Аминокислоты спортпит – Спортивное питание аминокислоты * Для чего этот спортпит

Содержание

Аминокислота бетаин – применение добавки в спортивном питании

Что представляет собой аминокислота бетаин? Какие она имеет полезные эффекты и побочные действия? Читайте о применении этой добавки в спортивном питании.

Аминокислота бетаин – применение добавки в спортивном питании

Аминокислота бетаин – это один из новых и обсуждаемых ингредиентов на рынке спортивного питания. Кардиологи знают о нем далеко не первый год, но в спортпите бетаин нашел свое применение относительно недавно. Насколько эффективна эта добавка? Стоит ли ее использовать? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете ниже.

Что такое бетаин?

Бетаин (триметилглицин) – аминокислота, содержащаяся в свекле, шпинате и киноа. Бетаин выполняет две важные функции в теле:

является «донором» метильных групп;
имеет осмотическое действие.

«Что?» – наверняка спросите вы. Попробуем объяснить. Бетаин богат углеродными и водородными молекулами, которые принадлежат к метильной группе. Эти вещества проходят через процесс, именуемый метилированием. Данный процесс является жизненно необходимым для работы организма, в частности для его генетической активности и функционирования белков.

Бетаин представляет собой важный продукт в реакциях переметилирования, выступая в качестве «донора» метильных групп.

Также вещество имеет осмотическое действие, так как оно регулирует баланс жидкости внутри и вне клеток. Это очень важно, так как дисбаланс жидкости может привести к гибели клеток из-за их усыхания либо чрезмерного увеличения, из-за чего они лопаются. Другим осмотическим веществом является креатин – очень популярная добавка среди спортсменов.

Почему люди используют бетаин?

Существуют три причины, по которым люди принимают бетаин:

чтобы улучшить здоровье сердца;
чтобы улучшить пищеварение;
чтобы повысить производительность на тренировке, а также силовые показатели и набор мышечной массы.

Как вы увидите ниже, полезные эффекты для сердечно-сосудистой системы и пищеварения были хорошо изучены и подтверждены, в отличие от влияния на производительность и мышечный рост.

Полезные эффекты бетаина

В отличие от многих продуктов на рынке спортивного питания, аминокислота бетаин может стать хорошей добавкой к вашему рациону. Исследования показывают, что употребление бетаина может:

снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
улучшить пищеварение и работу печени;
улучшить производительность мышц и композицию тела.

Рассмотрим эти полезные эффекты более детально.

Читайте также: Когда, как и какое спортивное питание лучше принимать для набора массы

Аминокислота бетаин снижает риск сердечных заболеваний

Бетаин понижает уровень аминокислоты гомоцистеина, циркулирующей в крови.

Это происходит благодаря трансформации молекул гомоцистеина в безопасный метионин. Это может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, поскольку высокие уровни гомоцистеина приводят к появлению артериальных бляшек и, соответственно, к возникновению атеросклероза.

Бетаин поддерживает функцию печени и улучшает детоксикацию

Ожирение, злоупотребление алкоголем и сахарный диабет приводят к накоплению жира в печени. Некоторое количество жира в печени – это нормально, но если его слишком много, состояние здоровья ухудшается. Это состояние известно как стеатоз печени (жировой гепатоз).

Итак, исследования показывают, что бетаин помогает печени разрушать жирные кислоты, что предотвращает накопление жировых отложений в печени.

Это позволяет даже улучшить восстановление при заболеваниях данного важного органа.

Бетаин улучшает пищеварение

В желудке должна быть определенная кислотность, достаточная для переваривания пищи. Если кислотность желудочного сока низкая, организм не может разрушить частицы пищи и абсорбировать питательные вещества. Это приводит к недостаточности питания и повышает риск различных заболеваний.

Основную роль здесь играет соляная кислота. При низких ее количествах в желудке пищеварение нарушается.

Поэтому форма бетаина, которая присоединена к соляной кислоте (бетаин HCl), часто используется для повышения кислотности и устранения проблем с пищеварением.

Бетаин может улучшить физическую форму

Исследования показывают, что бетаин может улучшить мышечную силу и выносливость, а также помочь в жиросжигании и наборе мышечной массы.

Поэтому он нашел свое применение во множестве добавок спортивного питания. Следует, однако, отметить, что в одном исследовании не было обнаружено полезного влияния бетаина на композицию тела.

Но поскольку вещество улучшает спортивную работоспособность, оно потенциально способно ускорять жиросжигание и рост мускулатуры (непрямым путем).

Клинически эффективная дозировка бетаина

Клинически эффективная доза вещества представляет собой количество, которое обеспечивает желаемое действие.

В случае с бетаином дозировка зависит от цели употребления продукта.

Вот что известно на данный момент:

• Чтобы снизить уровень гомоцистеина и улучшить работу печени, минимальная эффективная доза составляет 500 мг в день.

• Для пациентов с заболеваниями печени требуется 1000–2000 мг продукта 3 раза в день.

• Для улучшения пищеварения можно принимать бетаин HClв дозах от 650 до 2000 мг в день.

• Для повышения производительности, увеличения мышечной массы и ускорения сжигания жира (похудения) дозировка составляет от 1000 до 6000 мг в день – такие количества использовались в процессе исследований.

Что можно ожидать от приема бетаина?

Как и в случае со всеми натуральными добавками, не стоит возлагать слишком большие надежды на бетаин.

Помните, что добавки не являются залогом хорошей физической формы, в отличие от приверженности к интенсивным тренировкам и правильному питанию.

Тем не менее вот что можно ожидать от приема продукта:

• Небольшое увеличение производительности на силовой тренировке.

• Возможное небольшое увеличение мышечной массы и ускорение сжигания жира.

• Снижение уровня гомоцистеина и, следовательно, уменьшение риска сердечных заболеваний.

• Улучшение работы печени.

• Помощь в пищеварении.

Это может звучать не очень впечатляюще, но так уж обстоят дела. Тем не менее не нужно думать, что бетаин бесполезен. Просто для получения существенных результатов вам нужно принимать не только этот продукт спортивного питания.

То же самое можно сказать и о большинстве натуральных добавок. Сами по себе они слабоваты, но если вы соберете правильную комбинацию, кумулятивный синергический эффект будет ощутимым.

Например, бетаин может повысить производительность вашей силовой тренировки, скажем, всего на 3–5%. Но если вы объедините его с несколькими другими ингредиентами с подобными эффектами, вы получите от 15 до 20%.

И этого будет вполне достаточно, если вы последовательно тренируетесь и правильно питаетесь.

Аналогичная ситуация и с добавками для похудения. Хотя такие продукты, как кофеин, синефрин и йохимбин, являются доказанными «сжигателями жира», они наиболее эффективны при комбинировании.

Имеет ли бетаин побочные эффекты?

У здоровых людей побочные эффекты бетаина встречаются редко.

Некоторые могут испытывать диарею или тошноту, но это не распространено.

Когда дозировка составляет несколько граммов в день, дыхание и пот могут приобретать рыбный запах. Если подобное случится с вами, начните принимать около 200 мг рибофлавина (витамина В₂) в день, и это побочное действие исчезнуть.

Следует также отметить, что если вы принимаете лекарства от болезней печени/сердца или подвержены высокому риску сердечных заболеваний, рекомендуется проконсультироваться с врачом до начала приема бетаина.

Лучшие добавки с бетаином

Бетаин часто добавляют в предтренировочные комплексы, и теперь вы знаете, почему. Он поможет вам улучшить производительность, но только если вы получите адекватную дозировку.

Если предтреник содержит менее 1 г бетаина на порцию, не покупайте его. Это очень мало. Вам нужно как минимум 1 г на порцию, а лучше всего – 2–3 грамма для надежного увеличения физической работоспособности.

Вам следует держаться подальше от продуктов, содержащих «запатентованные смеси», потому что вы не сможете узнать конкретную дозировку ингредиентов. Это, кстати, делается преднамеренно, производители спортивного питания не хотят, чтобы вы видели, какие дозировки компонентов содержатся в их формулах.

Старайтесь найти предтреники, которые дополнительно содержат следующие компоненты (вообще, предтренировочный комплекс можно сделать и самому):

Кофеин. Он не только повышает энергию, но и увеличивает выносливость и силу мышц.
Бета-аланин. Это встречающаяся в природе аминокислота, которая уменьшает утомляемость, вызванную физическими нагрузками, улучшает анаэробную способность организма и может ускорить рост мышц.
Цитруллин. Это аминокислота, которая улучшает выносливость мышц, снижает мышечную болезненность и улучшает аэробную производительность.
Орнитин. Представляет собой аминокислоту, содержащуюся в больших количествах в молочных продуктах и мясе. Орнитин снижает усталость при длительной физической нагрузке и способствует окислению липидов (сжигание жира, а не углеводов или гликогена для энергии).
Теанин. Это аминокислота, содержащаяся прежде всего в чае. Она уменьшает эффекты психического и физического стресса, увеличивает производство оксида азота, благодаря чему улучшается кровообращение, повышается бдительность, фокус, внимание, память, умственная работоспособность и настроение.

Вывод

Бетаин – одна из немногих добавок, которые доступны по цене и имеют доказанную эффективность в плане повышения физической работоспособности. Не покупайтесь на рекламу, этот продукт не «поможет вам перейти на новый уровень тренировок» и не «построит гору мышц».

Тем не менее бетаин может помочь немного интенсифицировать тренировку, что положительно скажется на мышечном росте. И это со временем может привести к большему прогрессу в достижении ваших целей.

Мы рекомендуем принимать бетаин в комплексе с другими проверенными добавками, такими как креатин, цитруллин и бета-аланин. Вы можете практически ничего не ощутить, если принимаете эти продукты отдельно, но их кумулятивные эффекты могут быть существенными.

a:43:{s:16:»ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:17:»BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:10:»CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:10:»CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:26:»COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:20:»COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:20:»COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:11:»DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:21:»DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:12:»FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:10:»ID_ELEMENT»;s:4:»5122″;s:11:»INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:10:»MAX_RATING»;s:1:»5″;s:12:»NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:13:»PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:27:»QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:25:»REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:13:»SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:14:»SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:12:»SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:18:»COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:17:»~ADD_REVIEW_PLACE»;s:1:»1″;s:18:»~BUTTON_BACKGROUND»;s:7:»#dbbfb9″;s:11:»~CACHE_TIME»;s:8:»36000000″;s:11:»~CACHE_TYPE»;s:1:»A»;s:27:»~COMMENTS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_MODE»;s:1:»A»;s:21:»~COMPOSITE_FRAME_TYPE»;s:4:»AUTO»;s:12:»~DATE_FORMAT»;s:5:»d.m.Y»;s:22:»~DEFAULT_RATING_ACTIVE»;s:1:»3″;s:13:»~FIRST_ACTIVE»;s:1:»2″;s:11:»~ID_ELEMENT»;s:4:»5122″;s:12:»~INIT_JQUERY»;s:1:»N»;s:11:»~MAX_RATING»;s:1:»5″;s:13:»~NOTICE_EMAIL»;s:0:»»;s:14:»~PRIMARY_COLOR»;s:7:»#a76e6e»;s:28:»~QUESTIONS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:26:»~REVIEWS_TEXTBOX_MAXLENGTH»;s:4:»1000″;s:14:»~SHOW_COMMENTS»;s:1:»Y»;s:15:»~SHOW_QUESTIONS»;s:1:»N»;s:13:»~SHOW_REVIEWS»;s:1:»N»;s:19:»~COMPONENT_TEMPLATE»;s:4:»blog»;s:8:»TEMPLATE»;s:4:»blog»;}

best.fit

Аминокислоты – Спортивное питание PROSPORTPIT.RU

Аминокислоты являются составными элементами белковых соединений. Все протеины нашего тела синтезируются только при наличии свободных аминов. Узнайте, какие виды аминокислот используются в спортпите.

Амины выполняют в организме различные функции, но основной является строительная. Именно из этих веществ состоят все виды белковых соединений. Напомним, что именно из протеина построены все ткани нашего организма. Кроме этого практически все антитела также являются белковыми соединениями. Без протеинов организм просто не сможет нормально функционировать.

Что такое аминокислота?

На сегодняшний день учеными было обнаружено 21 аминокислотное соединение. Если рассматривать амины с точки зрения химии, то они имеют аминогруппу и атом азота, являющийся основой вещества. Собственно наличие этого атома и отличает амины от других полезных веществ, скажем, углеводов.

Данный факт связан с тем, что только аминокислотные соединения могут использоваться организмом для создания новых тканей и обновления уже имеющихся. Многие люди при упоминании слова «протеин», сразу думают о культуризме. Однако мы уже отмечали, что белковые соединения выполняют самые разнообразные функции. Сейчас мы расскажем более подробно о наиболее важных среди них.

Рост и восстановление мускульных тканей

Это самая важная роль аминов для атлетов. Эти вещества не только используются для создания новых тканей мускулов и их восстановления, но также позволяют снижать усталость. Основное значение здесь имеют шесть аминов. Кроме БЦАА это еще глутамин, аспарагиновая кислота и аспарагин. Они метаболизируются в мускульных тканях и могут быть использованы для получения энергии.

В ходе исследований было обнаружено, что на протяжении первых десяти минут тренировки, а организме протекает процесс с участием фермента аланинаминотрансфераза. Именно благодаря нему организм может поддерживать нужную концентрацию основных аминов. В ходе этой биохимической реакции появляются метаболиты, вызывающие чувство усталости, уменьшить которое позволяет глутамин.

Следует заметить, что данное свойство глутамина полезно для представителей всех спортивных дисциплин, а не только силовиков. Несколько лет назад проводилось исследование, показавшее, что прием аминов на протяжении 60 минут после завершения тренинга позволяет усилить анаболический отклик организма на физическую нагрузку.

Похудение

Амины необходимы не только в тот момент, когда атлет набирает массу. Не менее важны эти вещества и при похудении. Ученые провели много исследований в этом направлении и доказали, что амины помогают в борьбе с адипозными тканями.

Диабет

Возможно, это прозвучит для кого-то странно, но аминокислотные соединения важны и для людей, страдающих диабетом. При этом недуге организм не может в достаточном количестве синтезировать инсулин. Кроме этого показатель инсулиновой чувствительности тканей крайне низок. В результате концентрация сахара в крови находится на высоком уровне, что опасно для здоровья. Амины не только регулируют уровень сахара, но, например, аргинин, способны повышать инсулиновую чувствительность.

Иммунитет

Еще один момент, о котором знают не все – дефицит аминов в организме негативно воздействует на работу иммунной системы. Ученые установили, что основная роль здесь принадлежит цистеину, аргинину и глутамину. Эти вещества принимают активное участие в процессах синтеза макрофагов, клеток-убийц, антител и лимфоцитов. Ученые уверены, что при высоком уровне определенных аминов работоспособность иммунной системы окажется максимальной.

Репродуктивная функция

С развитием техники у ученых появляются новые возможности. Сравнительно недавно было доказано положительное влияние аминов на работу репродуктивной системы. В первую очередь речь идет о повышении рождаемости.

Воспалительные процессы и артриты

Не менее важной функцией аминокислот в организме является и способность подавлять воспалительные реакции. Еще в прошлом столетии ученые знали, что метионин с цистеином являются мощными противовоспалительными агентами. Они способны улучшить состояние людей, страдающих таким серьезным недугом, как адъювант-индуцированный артрит.

Виды аминокислот в спортивном питании

Сегодня индустрия спортпита производит наиболее важные для организма спортсменов аминокислоты в виде отдельных добавок, а также аминокислотные комплексы.

БЦАА

Это наиболее популярная добавка этой группы спортпита. Напомним, что БЦАА представляют собой амины с разветвленными цепями, которые выделены в отдельную группу и являются незаменимыми – лейцин, валин, а также изолейцин. Они выполняют много функций, которые важны для повышения спортивных результатов. Ни одна аминокислотная добавка не сравниться с БЦАА по популярности.

Заменимые аминокислотные соединения

К этой группе веществ принадлежат амины, которые могут быть синтезированы организмом. Однако, несмотря на это, про-атлеты активно используют добавки, чтобы не допустить их дефицита. Важно помнить, что под воздействием физических нагрузок расход аминов резко повышается.

Особой популярностью среди спортсменов пользуются аспарагин и аспарагиновая кислота. Аспарагин улучшает работу нервной системы и тем самым усиливает нейро-мускульные связи, а также способствует повышению концентрации. Аспарагиновая кислота необходимо для процесса глюконеогенеза, в ходе которого получается глюкоза, используемая затем для получения энергии.

Условно-заменимые аминокислотные соединения

Вещества этой группы могут быть произведены организмом, но в определенных ситуациях их концентрация оказывается недостаточной. Атлетами чаще всего используются аргинин и глутамин. Первое вещество представляет собой сырье для производства оксида азота.

В ходе последних исследований было доказано, что NO имеет важнейшее значение для набора массы. При его непосредственном участии ускоряются регенеративные реакции, снижается давление крови, а также достигается пампинг-эффект. Глутамин в свою очередь является самым востребованным амином в нашем организме, что уже говорит о его большой важности.

Аминокислотные добавки выпускаются в различных формах – таблетки, капсулы, порошок и жидкость. От этого в первую очередь зависит показатель быстродействия. Например, быстрее всего организмом усваиваются жидкие добавки. В то же время наиболее популярны порошковые. Во многом это связано с более низкой стоимость таких добавок.

Правила использования аминов зависят от поставленных перед атлетом целей. Например, БЦАА рекомендуется принимать во время набора массы до старта, во время, а также после завершения тренинга. Причем использование добавки в выходные дни является нецелесообразным. Чтобы обеспечить организм этими веществами достаточно употреблять протеиновые смеси.

Мы рекомендуем вам следовать инструкции, оставленной производителем. Безусловно, без этого вида спортпита вполне можно обойтись, но с его помощью вы будете прогрессировать значительно быстрее. Однако не стоит считать амины волшебным средством. Они лишь помогут вам расти, а все остальное зависит от вас.

prosportpit.ru

Протеин, гейнер, аминокислоты-опыт на себе

Привет всем качкам!) В прошлой статье мы говорили о пользе бодибилдинга, а сегодня поговорим о его подпитке. У каждого человека занимающегося бодибилдингом рано или поздно возникает вопрос о целесообразности приёма препаратов анаболического действия. Сегодня ответим на вопросы о необходимости приёма спортпита, какие именно спортивные добавки нужно употреблять и когда, где купить качественные гейнеры, протеины с доставкой, если у вас в городе нет подходящих магазинов с адекватными ценами.

Целесообразность приёма добавок для бодибилдера

Нужно ли употреблять? На этот вопрос отвечу однозначно, да, нужно! Например, в состав протеинов входят заменимые и незаменимые аминокислоты, в частности глютамин, BCAA, аргинин, аланин и куча ещё всего полезного и необходимого, что с обычной пищей не всегда можно получить.

Ещё пример: чтобы получить чайную ложку моногидрата креатина нужно съесть два килограмма говядины, не всем это под силу, да ещё и регулярно.

Можно ли накачаться без «еды для бодибилдера»? Можно, но для этого надо жить в столовой и иметь огромный желудок, как у льва, который рано или поздно посадишь.

Принимайте протеин, гейнеры, аминки, креатин с удовольствием, это полезный и вкусный, а главное нужный продукт. Всё протестировано и безопасно, а максимальным побочным эффектом может быть спуск белка в клозет при переедание.

С белковыми смесями тренировка идёт легче и приятнее, это как кататься на заточенных коньках, а не на ржавых после лета. Я на личном опыте испытал тренинг длиною в несколько лет без протеиновых смесей и на коньках ржавых ездил).

Эффективность

Приведу несколько примеров для наглядности. Всем известный сывороточный протеин 100% Whey Gold Standard усваивается за 25-30 минут, а современный Platinum Hydrowhey вообще минут за 10-15, очень удобно принимать сразу после тренировки, такая скорость усвоения мясу и другим высокобелковым продуктам не под силу.

В противоположность сыворотке усваивается белок казеина. Этот процесс занимает всю ночь, прекрасный пролонгированный эффект для употребления перед сном, чтобы мышцы постоянно снабжались аминокислотами.

За 10-15 минут до окончания тренинга для восстановления рекомендуется принимать аминокислоты BCAA — это быстро и классно усваивается, аналогичных продуктов не найти, плюс желудок будет свободный.

Удобство приёма спортивных добавок

Концентрированный белок удобно употреблять в условиях современного образа жизни. Взяв с собой белковый коктейль или вкусные шоколадные протеиновые батончики на работу или в поездку можно быстро удовлетворить потребность организма в белке.

Ещё спорт питание решает вопрос с приготовлением еды, это актуальнее для мужчин, которым не хочется готовить каждые три часа. Я лично без протеинового шейка не могу получить достаточного количества белка в день, не хватает сил, и желания есть столько обычной пищи. От куриного филе и яиц уже тошнит, а тут выпил и пошёл)

Какое спортивное питание выбрать

Протеин

Если Вы ходите в тренажёрный зал для здоровья, для удовольствия, красивого тела и планируете заниматься всю жизнь, как я например, то можно купить изолят сывороточного протеина, мицеллярный казеин и яичный протеин, этого вполне хватит, чтобы восстанавливаться 24 часа в сутки.

Гейнер

Для более активного набора мышечной массы стоит купить гейнер, в нём есть белки и углеводы, он подойдёт, как заменитель питания, но не злоупотребляйте с ним, чтобы не набрать лишний вес, при исчезновение пресса за жировой прослойкой прекращайте употреблять.

Жиросжигатели

Для ускорения жиросжигания и метаболизма нужно купить карнитин, гуарану или синефрин. Ещё эти препараты повышают давление, так что следите за ним при приёме.

Время приёма

Расскажу про самое необходимое с моей точки зрения.

Как принимать сывороточный протеин

Утром после сна, сразу, как проснулись. Организм быстро получит белок и заряд бодрости.

Между приёмами пищи.

За 30 минут до тренировки и сразу после для получения необходимых аминокислот.

Более подробно про него написано тут!

Как принимать яичный протеин

Egg protein-это нечто среднее между сывороточным и казеиновым протеинами, по скорости усвоения. Отлично подходит для приёма между приёмами пищи. Так же можно, и на ночь, если под рукой нет казеина.

Как принимать казеиновый протеин

Перед сном и при длительных поездках для постоянного снабжения организма белком. Казеин усваивается 6-8 часов.

Об этой статье…

Я постарался написать самое необходимое и на простом языке про правильное спортивное питание бодибилдера, что, когда и зачем употреблять. В своё время с удовольствием прочитал бы такую статью, где коротко собраны все азы воедино, думаю, кому-то она поможет или заставит задуматься над своим рационом, что добавить или убавить.

Источники

Всё изложенное взято из семинаров по правильному питанию в бодибилдинге, специальной литературе, популярных журналах, инструкциях, пятнадцатилетнем личном опыте тренинга и употребления описываемых белковых продуктов и анаболических добавок.

Для возврата до 30% с каждой покупки, воспользуйтесь кэшбэк-сервисом Cash5brands.

Вам будут интересны обзоры:

online-obzor.ru

Спортивное питание — аминокислоты

Придерживаясь спортивного питания, так важно ежедневно пополнять свой рацион различными аминокислотами, углеводами и пр. Дабы не нанести урон собственному организму, не будет лишним прислушаться к советам профессионалов, которые лучше подскажут, что и как необходимо принимать для достижения желаемого результата.

Как в спортивном питании принимать аминокислоты?

Прежде чем перейти к раскрытию этого вопроса, стоит отметить, что аминокислоты помогают образовать абсолютно все ткани организма, начиная от сухожилий и завершая кожей. В спортивном питании аминокислоты являются одной из главнейших добавок по той причине, что благодаря им происходит построение мышечной ткани.

Самое интересное, что употреблять их вовнутрь следует именно тогда, когда степень усвоения аминокислот достигает максимума. Незаменимые аминокислоты должны поступать в организм только лишь с пищей. При этом дневная дозировка не должна превышать 30 г. Такую порцию следует разделить на 3-4 приема. Чтобы добиться максимальной пользы от приема аминокислот, желательно принимать их за полчаса до еды, спустя столько же времени после тренировки, перед сном и перед завтраком.

Спортивное питание в виде аминокислоты BCAA

ВСАА – одни из наиболее популярных добавок, состоящие их трех следующих аминокислот:

валин;
лецин;
изолейцин.

Главная задача такой добавки: избавить спортсмена от мышечной усталости, помочь его организму усвоить белки, а также не допустить потери других разновидностей аминокислот во время физических нагрузок.

Если человек находится на низкокалорийной диете, то прием ВСАА будет очень кстати. Ведь он предотвращает белковое расщепление и, следовательно, потерю массы.

Аминокислоты и спортивное питание для женщин

Аминокислоты должны быть включены в рацион женщин, которые не только занимаются бодибилдингом, но и фитнесом. Они избавляют от усталости, но и вмиг снимают психологическое напряжение. Кроме того, аминокислоты повышают уровень энергии в организме и стимулируют жиросжигание.

Спортивное питание — вред аминокислот

Некоторые вместо аминокислот употребляют протеин, ссылаясь на вред для здоровья первого. Правда, если говорить начистоту, то эти две добавки ничем друг другу не уступают. Обе являются безвредными. Правда, во всем есть темная сторона. В данном случае она проявится, если будет передозировка и или спортивное питание будит самого низкого качества.

womanadvice.ru

Что лучше протеин или аминокислоты (+ BCAA)? Отзывы врачей и экспертов

Когда речь идет о спорных видах спортивного питания как аминокислоты (например, BCAA или глютамин), отзывы врачей о целесообразности их приема являются с нашей точки зрения определяющим аргументом.

Для того чтобы разобраться в вопросе «Что лучше: протеин или аминокислоты (+bcaa)?», мы задали вопрос главному врачу одной из клиник, собрали отзывы нескольких известных экспертов, а в заключение просто включили здравый смысл. Читайте дальше и узнаете, что всё-таки лучше…

Аминокислоты важны, это основа жизни, строительный материал для создания мышечных клеток и синтеза гормонов.. и всё-такое…

Это правда.

Но.

Когда у вас болит голова, что лучше: выпить одну таблетку, как прописал врач, или десять, чтобы боль быстрее прошла?

Важен баланс.

В больших дозах аминокислоты (BCAA, глютамин, аргинин и т.д.) и любые другие самые полезные вещества, могут превратиться в яд.

Тем не менее, среди бодибилдеров (как любителей, так и профи) есть немало тех, кто в отношении спортивного питания руководствуются принципом “чем больше, тем лучше”, проглатывая каждый день дозы аминокислот в виде добавок, спортивных протеинов и натуральных продуктов, превышающие рекомендованные в 10-20, а иногда и в 40 раз!

Многие авторитетные диетологи, спортсмены и ученые сегодня сходятся во мнении, что “если вы здоровы, специальные спортивные добавки вам не нужны вообще. Все что нужно, можно взять из натуральной пищи.”

И это факт, который не мешало бы оформить в рамочку и вывесить на видные места всех магазинов спортивного питания, спортзалах и.. где-нибудь у себя в голове.

Весь спектр нужных организму аминокислот можно получить из протеина натуральной пищи

Для того, чтобы разобраться с вопросом, что лучше протеин или аминокислоты (включая bcaa), мы собрали отзывы некоторых врачей и ученых. По мере открытия новых фактов, информация в этом разделе будет обновляться. Чтобы быть в курсе, подписывайся на наши новостные рассылки внизу страницы.

Что лучше протеин или аминокислоты (+BCAA)? Отзыв главного врача

Мы решили задать вопрос о том, что лучше аминокислоты (включая bcaa) или протеина главному врачу одной из клиник. Обратите внимание на логику рассуждения.

— Есть ли вообще смысл в приеме аминокислот в виде специальных добавок? Может при полноценном белковом питании, все они уже поступают в пище в оптимальных количествах?

Прием аминокислот не является естественным для здорового организма. Природой предусмотрено поступление белка (протеина) в пищеварительный тракт, его подготовка и последующее расщепление ферментами до пептидов и аминокислот.

Отзыв главного врача: «.. прием аминокислот не является естественным для здорового организма»

Существует небольшое число ситуаций в медицине, когда функция желудочно кишечного тракта повреждена настолько, что расщепление белка является непосильной задачей.
Так бывает, например, когда ферменты, которые тоже являются белками, не синтезируются в достаточном количестве из-за перенесенной операции или в результате иного массивного повреждения либо у недоношенных детей, в результате незрелости пищеварительной системы.

Действительно, поступление в кровоток и доставка аминокислот до места синтеза собственных протеинов (из которых строятся мышцы) при приеме аминокислот происходит быстрее. Но. Если ваш пищеварительный тракт в состоянии получать и расщеплять белок, то гармоничным является поступление именно белка, а не аминокислот (это касается всех их видов, включая bcaa).

Рекомендуем: Сколько нужно пить протеина в день для набора мышечной массы?

Действительно, одни аминокислоты более важны для роста мышц, чем другие. Это, однако, не означает, что «менее важные» аминокислоты не нужны и их лучше исключить из рациона, как ненужный балласт.

Есть аминокислоты незаменимые (название подразумевает лишь невозможность синтеза их в нашем организме), есть заменимые, синтез которых возможен. Но, в любом случае, для тех и других подразумевается поступление внутрь в составе сбалансированной пищи.

Таким образом, с точки зрения целесообразности поддержания сбалансированности процессов и гармоничности развития (ведь природе лучше подчиниться, так как обмануть все равно не получится) важным является наличие всех аминокислот в ежедневном рационе для поддержание естественных процессов метаболизма.

Наличие отдельных аминокислот в качестве пищевых добавок… не хочу упрямиться и признаю, что не имею длительного опыта за пределами медицины, но все же не могу найти достаточного обоснования для их употребления.

Отзыв главного врача: «.. достаточного обоснования для употребления отдельных аминокислот (включая bcaa) в виде добавок не вижу»

— В каких случаях и кому можно рекомендовать прием аминокислот в виде добавок?

Не знаю. Уж лучше сбалансированный протеин.

Поскольку организм – это сложнее, чем печка для хлеба (добавь ингредиенты, перемешай, поставь в печь, получишь необходимую массу продукта), для адекватного, задуманного природой, отработанного в процессе филогенеза процесса набора массы, нужно не просто привезти аминокислоты к месту использования, нужно их правильно получить, т.е. выделить ферменты в желудочно-кишечном тракте, расщепить до полипептидов, и монопептидов, а потом — аминокислот; одновременно выделяются особые гормоны, которые способствуют мышечному росту (анаболизму) и отправляют строительный материал туда, где он востребован.

И аминокислоты, и гормоны, поступающий извне, эти механизмы заменить не в состоянии, так как механизмы значительно сложнее, чем то, что может придумать …. спортсмен.

Отзыв главного врача: «.. важно не просто доставить аминокислоты, но их правильно получить (расщепить), в процессе чего выделяются гормоны мышечного роста»

— Часто рекомендуемая доза протеина составляет 2-3 грамма. Не завышена ли она? В таких количествах рекомендуют многие “профи” и магазины. В «Энциклопедии спортивной медицины. Спортивное питание», например, в разделе посвященном протеинам приводятся графики, на которых показано, что при дозировке ~2.2 г на килограмм массы тела уже эффекта от приема протеина нет никакого, а оптимальная доза — 1.7 г/кг.

Согласен. Скорее завышена. По всем известным мне источникам, это должно быть на уровне вокруг 2 г/кг.

Из медицинской практики, общая дозировка аминоазота для пациентов (необходимого для того, чтобы обеспечить основной обмен и процессы репарации) составляет 0.15-2 г/кг в сутки, реально, после выхода на нормальную толерантность, — 0.5-1.5 г/кг.

Предполагаю, что для роста мышц необходимо 2.0-2.5 г/кг, нужно почитать, пока не было времени. Я привел этот расчет (поверь) до того, как осознанно прочел то, что в последнем твоем вопросе.

Этот азот, если немного упростить ситуацию, может состоять из смеси аминокислот 50/50 заменимых и незаменимых.

Рекомендуем: Как правильно принимать протеин для мышечного роста?

Отзывы врачей и экспертов портала Examine.com об аминокислотах BCAA

Examine.com — известный англоязычный портал, который занимается исследованием того, что говорит наука по поводу пользы и вреда тех или иных спортивных (и не только) добавок, ингредиентов, лекарств. Вот что думают по поводу преимуществ BCAA его создатели (врачи и ученые) ³:

“Я употребляю BCAA только во время “сушки” тела (ограничения калорийности), обычно — до тренировки”. — Sol Orwell — одержимый фитнесом и спортивным питанием предприниматель, один их основателей Examine.com. (Во время «сушки тела» сильного ограничивается калорийность рациона и для избежания мышечного катаболизма важно употреблять достаточно протеина.)

Рекомендуем: Правила сушки тела в бодибилдинге

“Что касается подавления чувства усталости, то BCAA вероятнее всего эффективны только для нетренированных (начинающих) спортсменов, во время продолжительных тренировок.

Очевидно, что существует разница в действии BCAA на тренированных и нетренированных спортсменов, которая возможно объясняется меньшей выносливостью к физическим упражнениям у тех, кто ведет сидячий образ жизни (у них признаки усталости проявляются раньше и эффект устранения этих признаков более яркий.” — Kurtis Frank — ведущий исследователь портала Examine.com, научная степень по Прикладной диетологии в University of Guelph.

Отзыв врача-исследователя Examine.com: «.. BCAA вероятнее всего эффективны только для нетренированных (начинающих) спортсменов, во время продолжительных тренировок»

Что лучше BCAA или протеин натуральной пищи? Отзыв врача д-ра Mercola

Ниже мы приводим мнение о преимуществах протеина из натуральных продуктов по сравнению с аминокислотами BCAA: отзыв врача, известного зарубежного эксперта в вопросах диетологии, доктора Mercola ².

По его мнению, одной из главных проблем, связанных с применением BCAA в виде добавок, является то, что «чрезмерное употребление аминокислот стимулирует выделение определенного вещества в организме — энзима mTOR».

Этот энзим определяет чувствительность к питательным веществам, а, соответственно, и выделение определенных гормонов, которые регулируют метаболизм, рост, клеточное деление и выживание. Другими словами, он управляет процессами клеточного роста и восстановления.

Что это значит?

«В зависимости от того, повышается или понижается его активность, обеспечивается рост биологической ткани или сохранение и восстановление клеток: если активность mTOR низкая, то идет процесс сохранения и восстановления, что приводит к увеличению продолжительности жизни клетки — это идеальное и желаемое состояние.»

Важно : Однако, чрезмерное количество аминокислот стимулирует активность mTOR, запускается механизм роста биотканей. Это оправдано, когда необходимо обеспечить мышечный рост, обновление и восстановление других тканей у спортсменов, у которых физическими нагрузками сформирована потребность. Однако, врачи говорят о том, что «рост всех раковых опухолей ассоциируется с высокой активностью энзима mTOR (т.е. концентрацией аминокислот в крови)».

По этой причине ученые категорически не рекомендую дополнительно принимать аминокислоты BCAA в виде добавок, как, впрочем, и употреблять большое количество протеина. Аминокислоты — самый мощный стимулятор активности энзима mTOR.

По мнению доктора Mercola «лучше ограничить прием не только добавок BCAA, но и протеина до 40-70 грамм/день, в зависимости от мышечной массы».

Общепринятой является рекомендация ~1 г на килограмм массы тела для обычных людей и 1.4 — 2.0 г/кг для спортсменов. Некоторые бодибилдеры употребляют до 3 г/кг, вместе с различными аминокислотами…

«Важно также избегать употребления лейцина в виде аминокислотной добавки в свободной форме. При внутривенном введении лейцина в свободной форме было обнаружено, что он вызывает сильную гипергликемические реакцию и устойчивость к инсулину.»

Важно : При употреблении натуральной пищи богатой протеином риск «передозировать» аминокислоты сводится к минимуму. Если же вы, как и большинство спортсменов, загружаетесь полным боекомплектом, включая огромные порции белковых натуральных продуктов, спортивные протеины, гейнеры, да и еще аминокислоты bcaa, глютамин, таурин, HMB и так далее, то, без сомнения, находитесь в группе серьезного риска вреда от употребления слишком большого количества протеина, молекулярный механизм которых уже возможно запущен.

Читайте нас в сетях

Отзыв врача д-ра Mercola: «.. Когда аминокислот BCAA и протеина в рационе слишком много, усиливается активность энзима mTOR, который стимулирует рост биотканей, в том числе, и раковых. Именно поэтому ученые не рекомендуют употреблять аминокислоты BCAA в виде добавок, как и слишком большое количество протеина«

Рекомендуем: Аминокислоты BCAA: вред и побочные эффекты

Что лучше аминокислоты или протеин: сравниваем аминокислотный профиль

Для того, чтобы еще более усилить аргументы в пользу того, что лучше отдать предпочтение качественному протеину, а не отдельным аминокислотам, давайте оценим сколько вообще аминокислот содержится в привычных нам продуктах и сравним с тем, что нам предлагается в добавках.

Нижеприведенную табличку мы позаимствовали у European Journal of Clinical Nutrition ¹, а состав сывороточного протеина взяли у Pure Protein ⁵.

Продукт	Говядина	Молоко	Белый рис	Кукуруза	Тофу (соя)	Яйцо	Сывороточный протеин
Кол-во протеина в 100 г	25.9	3.4	2.7	2.5	6.6	12.6	69
Масса всех аминокислот	25.9	3.4	2.7	2.5	6.6	12.6	69
Аланин	1.560	0.141	0.140	0.216	0.211	0.682	3.339
Аргинин	1.604	0.106	0.282	0.091	0.519	0.813	1.527
Аспарагин	0.827	0.119	0.152	0.074	0.399	0.520	7.383
Цистеин	0.384	0.040	0.052	0.067	0.190	0.367	1.707
Глютамин	1.231	0.275	0.301	0.406	0.603	0.559	9.804
Глицин	1.396	0.063	0.114	0.061	0.220	0.387	1.185
Гистидин	0.822	0.088	0.067	0.091	0.185	0.306	1.323
Изолейцин	1.093	0.192	0.118	0.088	0.345	0.623	4.359
Лейцин	2.164	0.383	0.220	0.366	0.548	0.916	7.314
Лизин	2.160	0.211	0.079	0.037	0.432	0.904	5.952
Метионин	0.641	0.088	0.042	0.054	0.158	0.382	1.419
Фенилаланин	1.051	0.160	0.160	0.104	0.346	0.686	2.187
Пролин	1.697	0.298	0.117	0.279	0.292	0.451	4.239
Серин	1.406	0.197	0.175	0.126	0.377	1.296	3.285
Треонин	1.166	0.142	0.090	0.103	0.235	0.535	4.668
Триптофан	0.352	0.046	0.032	0.017	0.065	0.203	1.182
Тирозин	0.937	0.164	0.136	0.093	0.175	0.495	2.049
Валин	1.339	0.218	0.177	0.139	0.259	0.781	3.969

Обратите внимание на следующее:

все перечисленные продукты (и растительные, и животные) содержат полный набор аминокислот;
в животных продуктах (говядина и яйцо) относительная доля белка (и аминокислот) значительно больше, чем в растительных;
в растительных продуктах содержится в десятки раз меньше отдельных аминокислот, чем в животных;
сывороточный протеин — это аминокислотная бомба: даже одна порция 30 г сывороточного протеина с лихвой перекрывает количество аминокислот в 100 г любого натурального продукта, включая говядину.

Давайте теперь поупражняемся в арифметике.

Рассмотрим пример одной из самых важных для мышечного роста аминокислот (одной из трех BCAA) — лейцина.

Распространенной рекомендацией в бодибилдинге является принимать 2-3 грамма лейцина 2 раза в день (в сумме это 4-6 грамма). Это в частности видно на первом попавшемся в поиске сайте myprotein.ru ⁴.

Из таблицы видно, что в «говяжьем» эквиваленте это 2-3 куска говядины весом 100 г или кусок говядины + протеиновый коктейль + несколько яиц.

В действительности, если учесть все продукты, которые мы съедаем в течение дня (особенно, если в рационе есть еще спортивный протеин), то очевидно, что аминокислот должно быть более чем достаточно, даже если принять во внимание, что в бодибилдинге для наращивания мышечной массы их требуется в два раза больше, чем обычному человеку.

Дневную потребность в одной из самых важных для мышечного роста аминокислот лейцине можно удовлетворить съев 300 г говядины; с протеиновым коктейлем это сделать еще проще

Заключение

Если вы питаетесь разнообразными натуральными продуктами с высоким содержанием протеина (включая диетическое мясо, молочные продукты, рыбу), то скорее всего получаете все необходимые аминокислоты. В достаточных ли количествах? В прямом смысле зависит от количества съедаемой пищи.

Набрать мышечную массу можно даже на исключительно вегетарианской (растительной) диете.. правда для этого нужно есть ОЧЕНЬ много.

В заключение повторим мысль, высказанную вначале: суточную потребность в протеине вполне можно обеспечить ТОЛЬКО лишь за счет натуральных продуктов.

Считаешь это важным? Поделись с друзьями!

Понравилась статья?

promusculus.ru

Аминокислоты | Спорт питание

Аминокислоты

Аминокислоты — строительные компоненты, из которых состоят все белки организма. В культуризме аминокислотам уделяется особенное значение, потому что мышцы практически целиком состоят из белка, то есть аминокислот. Организм использует их для собственного роста, восстановления, укрепления и выработки различных гормонов, антител и ферментов. От них зависит не только рост силы и «массы» мышц, но и восстановление физического и психического тонуса после тренировки, катаболизм подкожного жира и даже умственная деятельность мозга — источник мотивационных стимулов. Всего существует 21 аминокислота, из них девять — именуемые «ессенциальные» или незаменимые (организм не может самостоятельно синтезировать их в достаточном количестве), остальные называют заменимыми.

Аминокислоты в бодибилдинге

Ученые определили, что аминокислоты очень важны для восстановления мышц после тренировок, сохранения мышц во время цикла сушки или похудения, а также роста мышц. Особую роль в бодибилдинге играют BCAA. Мышечная ткань состоит из них на 35%, BCAA имеют крупное количество биологических эффектов, и выпускаются отдельно.

Упражнения даже средней напряженности приводят к расходу 80% всех свободных аминокислот — это подчеркивает важность аминокислотных добавок для скорого восстановления и дальнейшего мышечного роста.

Эффекты аминокислот

Источник энергии. Аминокислоты метаболизируются по иному пути в отличии от углеводов, отчего организм во время тренинга может получать гораздо больше энергии, если аминокислотный пул заполнен.
Ускорение синтеза белка. Аминокислоты стимулируют секрецию анаболического гормона — инсулина, а также активируют mTOR, два этих устройства способны запускать мышечный рост. Сами аминокислоты используются в качестве строительного материала для белков.
Подавление катаболизма. Аминокислоты обладают явным антикатаболическим действием, которое особенно необходимо после тренировки, а также во время цикла похудения или сушки.
Сжигание жира. Аминокислоты содействуют сжиганию жира за счет экспрессии лептина в адипоцитах посредством mTOR

Оценка пользы

То что аминокислоты очень значимы и полезны в бодибилдинге, не возникает никаких сомнений, однако как уже было сказано выше, протеин состоит из тех же аминокислот, именно протеин возмещает потребность в аминокислотах у всех людей. Аминокислоты как спортивная добавка, отличаются от протеина только более высокой быстротой усвоения, а она требуется только во время и сразу после тренинга, а также утром. Кроме того, аминокислоты могут быть полезны при похудении, так как хранят мало калорий, в месте с этим хорошо тормозят катаболизм, снижают аппетит и сохраняют мышцы.

Виды аминокислот

Аминокислотные комплексы разнятся по составу, соотношению аминокислот и степени гидролизации. Аминокислоты в свободной форме, обычно изолированные (глютамин, аргинин, глицин и другие), однако встречаются и комплексы. Гидролизаты — это разрушенные белки, в которых находятся короткие аминокислотные цепочки, способные быстро усваиваться. Ди- и трипептидные формы — это по сути тоже гидролизаты, только лишь цепочки аминокислот более короткие, и состоят из 2 и 3 аминокислот соответственно, усваиваются очень быстро. BCAA — это комплекс из трех аминокислот — лейцина, изолейцина и валина, которые наиболее востребованы в мышцах, впитываются очень быстро.

Форма	Функция и значение	Преимущества	Недостатки	Рекомендации по применению
Свободная форма	Не требуют переваривания. Всасываются в кровь быстро.	Быстро попадают в мышцы, что помогает предотвратить мышечный катаболизм.	Высокая стоимость	Рекомендуется принимать только до, во время и после тренировки.
Гидролизованная форма	Самая быстроусвояемая форма (как показали исследования, усваивается значительно быстрее чем свободная форма)	Питание мышц, предотвращение катаболизма, запуск анаболических реакций.	Содержит аминокислотные цепи, которые должны разрушиться, прежде чем аминокислоты попадут в кровь.	Для максимального роста силы и массы: 10 г до и 10 г после тренинга. Также еще можно принимать 10 г утром.
BCAA	Главные аминокислоты мышц. Служат источником энергии и предотвращают катаболизм, запускают рост мышц.	Обладают широким спектром положительных эффектов. Быстро всасываются.	Высокая стоимость	Тяжелый тренинг: по 4-5 г до и после тренировки.
Ди- и трипептидная форма	Питание мышц, предотвращение катаболизма, запуск анаболических реакций.	Быстрое усвоение.	Высокая стоимость. Редкий продукт на рынке бодибилдинга.	Обычно принимается так же, как и гидролизованная форма.

Формы аминокислот

Аминокислоты выпускаются в виде порошка, таблеток, растворов, капсул, однако все эти конфигурации равнозначны по эффективности. Также имеются инъекционные формы аминокислот, которые вводятся внутривенно. Инъекционно употреблять аминокислоты не рекомендуется, так как это не имеет никаких преимуществ перед оральным приемом, зато есть большой риск осложнений и побочных реакций.

Когда принимать аминокислоты

При наборе мышечной массы наиболее разумно принимать аминокислоты только до и после тренировки, а также (опционально) утром, так как в эти моменты требуется высокая скорость поступление аминокислот. В другое время целесообразнее принимать протеин. При похудении, аминокислоты можно принимать чаще: до и после тренировок, с утра и в перерывах между едой, так как цель их применения — подавить катаболизм, снизить аппетит и сохранить мышцы.

Оптимальные дозы

Аминокислоты используются в очень широком диапазоне доз. Желательно чтобы однократная доза была не менее 5 г, хотя можно употреблять и по 10, и по 20 г. При покупке аминокислотных комплексов обращайте внимание на размеры доз добавки. Некоторые производители делают дозы очень маленькими с целью повышения стоимости единицы веса продукта.

Сочетание с другими добавками

Аминокислоты можно совмещать со всеми видами спортивного питания, однако их не всегда можно мешать (пить одновременно). Не принимайте совместно аминокислотные комплексы с протеином, гейнером, заменителем пищи или едой, так как это снижает скорость их усвоения, а значит теряется смысл их применения. Внимательно читайте рекомендации производителя.

Побочные эффекты и безопасность

Аминокислоты не обладают побочными эффектами, так как являются естественными пищевыми компонентами. Длительность приема аминокислот не ограничена, перерывы и циклирование не требуются.

Проверка качества аминокислот

Аминокислоты в порошке, здорово растворяются в воде
На вкус аминокислоты горькие
Цвет и консистенция отвечают описанию на лейбле
Упаковка верно запечатана и соответствует заводским стандартам
Проверьте срок годности

Купить спортивное питание Вы можете в интернет магазине спортивного питания Fitness Live

optimum-nutrition.com.ua

Аминокислоты (спортивное питание)

Общие сведения

Белок является важнейшим компонентом пищевых продуктов. В химическом отношении белки представляют собой сложные биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты. Аминокислотный состав разных белков неодинаков и является важнейшей характеристикой каждого белка, а также критерием его ценности в питании.

Из 20 аминокислот, составляющих белки, 8 (валин, лейцин, изолейцин, треонин, фенилаланин, триптофан, метионин, лизин) не синтезируются в организме человека, и являются незаменимыми (эссениальными) факторами питания. Другие 12 аминокислот могут претерпевать в организме взаимопревращения и не относятся к незаменимым. Поскольку для построения подавляющего большинства белков организма человека требуются все 20 аминокислот, но в различных соотношениях, дефицит любой из незаменимых аминокислот в рационе неизбежно ведет к нарушению синтеза белков.

Аминокислоты — это самый популярный продукт спортивного питания и важное строительное вещество для организма. Уровень аминокислот в крови должен постоянно удерживаться на постоянном и достаточном уровне, тогда не происходит расщепление (катаболизм) мышечных тканей. Аминокислоты не откладываются в организме, как жиры и углеводы, и если отмечается дефицит хотя бы одной из аминокислот, то синтез белка нарушается. Поэтому, когда человек занимается интенсивными тренировками, то ему необходимо получать дополнительные количества различных аминокислот, чтобы не происходило их истощение в крови.

Аминокислоты, полученные из специальных продуктов спортивного питания усваиваются организмом намного быстрее, чем белки (протеины). Именно высокая скорость всасывания и определяет способ применения аминокислотных комплексов: их лучше принимать как раз тогда, когда мышцы нуждаются в немедленной подпитке строительным материалом (перед и после тренировки, сразу после сна).

Побочным действием аминокислот при неумеренном приеме становится то, что организм начинает излишки их использовать как топливо, как углеводы. Это может нарушить работу печени и почек. Конечно, такое действие аминокислот на организм проявляется только при значительных передозировках. Прием аминокислот должен соответствовать рекомендациям производителя, указанным на упаковке. В общем же случае принимать аминокислоты следует в следующих количествах (при отсутствии высокобелковой пищи): утром 10-15 г, далее каждые 3-4 часа 2-3 г. Перед тренировкой до 10 г, после до 20 г. Соблюдая дозировку, вы избежите неприятностей, будете поставлять организму высокоценный строительный материал, обеспечив не только рост мышц, но и бесперебойную работу всех функций организма. Аминокислоты не имеют возрастных или каких-либо других ограничений.

Запомните, что протеины и аминокислоты разные продукты, но их можно сравнивать. В каком-то смысле, протеин и аминокислоты взаимозаменяемы. Обычно эффективна комбинация из протеинов и аминокислот. Употребляйте протеины в течение дня и на ночь, а аминокислоты после тренировки.