Факторы, которые нельзя скорректировать называются статическими. Это:

• пол;
• тип телосложения;
• наследственность.

Однако динамические параметры — рацион, уровень гормонов, активность при желании регулируются. Взаимодействие первых и вторых аспектов определяет слаженность внутренних процессов.

При этом нужно учитывать ряд аспектов, которые приводят к полноте. Через каждые 10 лет метаболизм замедляется условно на 10% . Причины:

• колебания гормонального уровня;
• снижение активности;
• стрессы.

Беременность приводит к нарушениям в базальном метаболизме. На ранних сроках организм запасается питательными веществами. Ближе к родам повышаются глюкоза, холестерин. После беременности организм долго восстанавливается. Гормональные сдвиги часто нарушают деятельность эндокринной системы — выработку тиреоидных гормонов, вырабатываемых щитовидной железой. Это требует медикаментозного лечения.

Как улучшить метаболизм?

Чтобы ничего не менять в образе жизни, многие принимают препараты со стероидными гормонами, чего категорически нельзя делать. Если разумно подойти к проблеме и изменить привычки, метаболизм можно ускорить без вреда для здоровья.

Тренировки

Чем больше тратится энергии за день, тем больше уходит калорий ночью. У любителей спорта 1 кг мышечной ткани сжигается за сутки 100 ккал, жировой всего 30. В неделю рекомендовано от 80 до 150 минут кардионагрузки или 8 000 шагов в день (4 км). Эффективнее всего – круговые тренировки с чередованием интенсивных и средних нагрузок. Еще один быстрый способ привести в тонус тело и метаболизм – силовые нагрузки. После подъема гантелей и штанги калории теряются в течение суток. Худший совет — мало есть и ежедневно заниматься спортом. Выматывающие нагрузки и неполноценная диета с минимумом калорий замедляют все процессы.

Питание

Важно соблюдать периодичность приемов пищи. Для поддержания энергетического равновесия рекомендуется дробное питание до 6 раз в сутки. Чтобы углеводы успевали сжигаться, лучше питаться по метаболическим часам. До полудня можно побаловать себя выпечкой и сладостями. До вечера калории израсходуются. Если эти продукты съесть на ночь, энергия трансформируется в жир.

На завтрак приходится 70% суточного рациона. Отказ от еды утром приводит к набору веса на 7 кг за год. Для стимуляции обменных процессов питание полезно разнообразить. В первый прием пищи необязательно есть каши. Белковые и молочные продукты содержат линолиевую кислоту, которая способствует развитию мышечной ткани. Яйца, бутерброд с цельнозерновым хлебом и сыром, соевый творог, орехи надолго обеспечат сытость. Белки перевариваются долго, благодаря чему базовый обмен увеличивается на 35%.

После обеда можно перекусить фруктами. Цитрусовые и яблоки кроме полезной клетчатки и органических кислот прекрасно стимулируют обмен веществ. До 16 часов сахар в крови понижен, и десерт не навредит фигуре. На ужин белок и овощи — постная грудка, мясо, рыба. Не нужно забывать о приправах:

• красном перце:
• имбире;
• куркуме;
• корице;
• тмине.

Специи способствуют перевариванию еды и утилизируют жиры.

Не стоит отказываться от натурального кофе. Чашка напитка ускорить обменные процессы на 14% за счет увеличения сердечных сокращений и стимуляции ЦНС. Полезен зеленый чай. Все дело в ECGC — стимулирующем веществе. Если пить до 5 чашек, за 3 месяца теряется 5% веса.

Сауна

В бане и сауне горячий пар активизирует жировой обмен. Кровь начинает циркулировать по венам с космической скоростью. После появления капель пота, организм переключается в режим охлаждения. На терморегуляцию расходуется уйма энергии. Для эффекта достаточно 2 заходов по 10 минут. По мере привыкания нагрузки увеличиваются — 4 захода по 15 минут. Организм теряет много воды, поэтому важно  пить воду или травяные чаи без сахара.

Сон

Во время отдыха инспектируется работа органов и систем, обновляются клетки. Для набора энергии человеку требуется не менее 7 часов. Стоит не поспать ночь, как подскакивает глюкоза, угнетается чувствительность клеток к инсулину, происходит гормональный сбой. Из-за снижения лептина становится сложно управлять аппетитом. Дефицит сна организм воспринимает как стресс и выбрасывает в кровь кортизол, который влияет на образование «стратегических» запасов. Вывод: чем организованнее жизнь, тем слаженнее внутренние процессы.

Поддерживайте свой обмен веществ на должном уровне и будьте здоровы!

devoe.ru

Что такое метаболизм?

Обмен веществ, метаболизм – часто слышите это понятие?

Трубят об этом много реклам, используют это понятие в передачах о здоровье, и т.д. Иногда люди думают, что понимают, что такое метаболизм или обмен веществ.

Причем отвечают так: «ну в школе проходили».

В общем, да. Примерное понятие о том, что такое метаболизм – имеет практически каждый человек. Но я хочу, чтобы вы, дорогие читатели, полностью разобрались в этом понятии.

Сам сказал, и сам испугался. Посмотрите на картинку к статье, и это, УПРОЩЕННАЯ СХЕМА.

Полностью, конечно, разобраться мы не сможем, т.к. это очень обширное понятие, и дабы знать о нем все — нужно иметь немало знаний о биохимических реакциях.

Ну, приступим.

Что такое метаболизм?

Метаболизм, или обмен веществ – это процесс, при котором полученная вами в процессе еды пища превращается в энергию или калории.

Вот так бутерброд, который вы съели с определенной скоростью превратиться в глюкозу, которая либо утолит недостаток сахара в крови, либо превратиться в жир.

Иными словами, метаболизм – это процесс химических реакций, происходящий в нашем организме с момента поступления в него пищи, и до момента выведения продуктов жизнедеятельности во внешнюю среду.

Метаболизм – это основное понятие, в котором вы должны разбираться, если хотите похудеть.

Вот и понимайте, что если не хотите набирать лишние килограммы – не употребляйте калорий больше, чем вам нужно. Потому благодаря процессам обмена веществ – излишки уйдут в лишний вес.

Понятие «метаболизм» содержит в себе еще два понятия:

Анаболизм и катаболизм.

Анаболизм – это совокупность химических процессов, направленных на создание тканей организма, составных клетки, синтез аминокислот и т.д.

Катаболизм – это процесс расщепления молекул пищи и собственных для получения более мелких составляющих и превращения их в энергию.

Если оба эти процесса протекают нормально – то организм обеспечивает себе нормальное функционирование и жизнедеятельность.

Какова роль метаболизма в организме?

Как вы должны были понять, дорогие читатели, из самого понятия «обмен веществ», что метаболизм – это совокупность процессов, которая, в конечном счете, обеспечивает рост тканей, восстановление организма, обновление клеток и получение организмом энергии.

Существует такое понятие, как скорость обменных процессов. Скорость метаболизма.

От этого понятие зависит здоровье человека. Скорость обмена веществ влияет на работу всех органов организма, а также на количество потребляемой нами пищи.

И если вы, каким-то из миллиона способов, нарушите баланс этих процессов в организме – это может привести к непоправимым последствиям.

Обменные процессы в организме происходят постоянно. Будь-то вы занимаетесь спортом, работаете на дому, сидите за компьютером или просто спите.

Тогда какие факторы влияют на скорость метаболизма в организме?

Существуют один основной, самый весомый фактор – это ваш вес. Чем больше вес человека – тем медленнее у него протекают обменные процессы.

Даже чуть не так, все зависит от композиции тела – количества жира, мышечной массы, массы внутренних органов и т.д. Чем выше показатель мышечной массы – тем быстрее протекают обменные процессы.

Потому что мышцы – главный потребитель калорий (энергии). Именно поэтому у мужчин метаболизм всегда выше, чем у женщин (в основном).

Также на скорость метаболизма влияет и возраст. Чем вы старше – тем процесс метаболизма  протекает медленнее.

В основном из-за уменьшения физической активности.

Как ускорить свой метаболизм?

Чтобы ускорить процесс метаболизма в организме – начните активный образ жизни. Посещайте тренажерные залы, занимайтесь спортом.

Аэробные нагрузки (бег, ходьба, велосипед) хорошо могут подстегнуть ваш метаболизм во время тренировки. Потому что вы потратите калории. Но на общую картину разовые тренировки не повлияют.

Лишь систематические нагрузки, которые приведут к увеличению мышечной массы, как следствие – увеличение расхода калорий и снижение веса – и постепенное ускорение обменных процессов.

Метаболизм и диеты.

Если вы сидите на низкокалорийной диете – вы не ускорите метаболизм. Как я рассказывал вам, дорогие мои – любое ограничение в еде приводит к тому, что организм начинает экономить. Т.е. обменные процессы не ускоряются, а наоборот – замедляются. Что, как результат, приводит к последующему набору веса.

Подробнее, как ускорить метаболизм?

Причины нарушения обмена веществ.

Евгений Леонов.

P.S. Лишь ускорив свой метаболизм – вы сможете снижать вес постоянно, без ущерба для здоровья.

Поделиться в соц. сетях

Об авторе

okaybeauty.ru

Метаболизм простым языком. Как его ускорить?

Мало найдется людей, не слышавших словосочетания «обмен веществ». Большинство в общих чертах понимает, что он обозначает. Другое, научное название этого процесса: «метаболизм» — «превращение», «перемена» с греческого.

Учитывая то, что большинство людей не очень любят научную терминологию, давайте разберемся, что это такое – метаболизм простым языком и как его ускорить для эффективного снижения веса.

Метаболизмом называют процесс переработки употребляемой человеком пищи. Данный процесс можно разделить на два взаимозависимых вида:

• анаболизм — процесс синтеза белков, нуклеиновых кислот, липидов и гормонов, нужных для создания новых веществ, тканей и клеток, жиры накапливаются, создаются мышечные волокна, а также происходит поглощение энергии, то есть, ее накопление, аккумуляция;
• катаболизм – противоположный процесс, когда сложные вещества распадаются на простые. При этом процессе происходит выделение энергии. Могут как разрушаться мышечные волокна, что плохо, так и расщепляться углеводы и жиры из поступившей пищи, чтобы организм получил нужную для себя энергию.

Если мы тратим такое же количество энергии, что и получаем из пищи, у нас не появится проблем ни с весом, ни с общим здоровьем. Причем, нарушение этого баланса в какую-то из сторон одинаково вредно. Когда количество съеденных калорий больше, чем количество затраченных, мы постепенно оплываем жирком в неположенных местах. Когда же калорий лишком мало, начинает разрушаться организм, пытаясь найти энергию для своей жизнедеятельности. И хорошо если он берет энергию из жировых отложений. Хуже будет тогда, когда начинает разрушаться мышечная ткань.

Сегодня мы с легкостью получаем энергию в виде пищи, в отличие от наших предков, которые активно охотились на животных и выращивали различные культуры, чтобы не умереть от голода. Чуть ли не на каждом углу выстроены супермаркеты, магазины и магазинчики с различной едой, и от нас только зависит, в пользу какой еды мы делаем выбор. Качество выбираемой и съедаемой еды также воздействует на метаболизм. Если человек каждый день ест полуфабрикаты, продукты с усилителями вкуса, быстрого приготовления, он может в разы увеличить калорийность своего рациона.

А вот затраты энергии, в отличие от наших предков, у нас стали гораздо меньше. Потому организм и запасает не потраченные калории в виде жировых отложений. Наесть калории стало чрезвычайно просто, точно так же, как и не израсходовать их.

Какие бывают виды метаболизма?

1. Основной метаболизм, его еще называют базовым. От него зависит работа и выполнение нашими органами жизненно важных функций. Причем, для нас это протекает практически незаметно. Мы дышим, мыслим, разговариваем, кровь бежит по венам и артериям, сердце стучит, — все это для нас само собой разумеющиеся процессы. Каждый орган в различной степени нуждается в энергии. Например, мозгу нужно для работы примерно до четверти всей получаемой организмом энергии, хотя весит он всего один-два процента от общей массы тела человека.

Наша задача с пищей в обязательном порядке обеспечивать калориями базовый (основной) метаболизм, чтобы организму хватало энергии для полноценного выполнения своих функций.

Существует простая формула, позволяющая рассчитать количество нужных калорий для базового метаболизма:

• Для мужчины: (9,99хвес в кг)+(6,25×рост в см)-(4.92×возраст в годах)+5;
• Для женщины: (9,99×вес в кг)+(6,25×рост в см)-(4,92×возраст в годах)-161.

Чтобы было понятно, как считать, возьмем женщину 40 лет весом 70 кг и ростом 160 сантиметров:

(9,99×70) + (6,25×160) — (4,92×40) – 161 = (699,3 + 1000 – 196,8 — 161) = 1342 ккал — это то количество калорий, меньше которого давать организму нельзя, иначе метаболизм начнет замедляться в целях сохранить энергию, так как для него наступают голодные дни, а значит, пора делать запасы.

2. Пищеварительный метаболизм. В его задачу входит обеспечение переваривания и усвоения пищи, причем затраты энергии на данные процессы зависят от продуктов, употребляемых вами. Простые углеводы, к примеру, усваиваются моментально, а так называемые продукты с отрицательной калорийностью – довольно продолжительное время.

На пищеварительный и основной метаболизм приходится 80% энергетических затрат ежедневно.

3. Активный метаболизм. Количество калорий, которые израсходует организм, зависит от того образа жизни, которого придерживается конкретный человек, сюда входит тип физ. нагрузки и психологические особенности. Люди активные, торопливые, а также суетливые и беспокойные по жизни, расходуют больше калорий, у них более активный метаболизм, чем у медлительных либо пассивных людей.

Какие факторы воздействуют на метаболизм?

Насколько быстрым будет ваш обмен веществ, зависит от многих факторов.

1. Активность щитовидной железы предопределяет, насколько активным будет протекание обменных процессов. Многие считают, что причинами их лишнего веса являются проблемы с гормонами и плохой метаболизм. Однако это ошибка, ведь даже у людей с серьезными нарушениями в работе гормональной системы обмен веществ снижен всего на 10-15% от общепринятой нормы.

2. Вес человека тоже влияет на уровень метаболизма. Чем меньше масса человека, тем больше идет расход калорий. Не забывайте, что в процессе похудения нужно не просто уменьшить количество потребляемых калорий, но и придерживаться этого правила после того, как привели свой вес в норму. Если же начать опять есть столько, сколько съедали до похудения, потерянный вес вернется. Человеку весом 70кг нужно потреблять меньше калорий для работы всего организма, чем человеку, который имеет вес, скажем, 100кг.

3. На уровень метаболизма влияет еще так называемый состав тела. Если сравнить двух мужчин с одинаковым весом — 100 кг, но с разным составом тела (у одного — преимущественно мышечная ткань, у другого — жировая), метаболизм у них будет разный. Естественно, более быстрый обмен веществ будет у мужчины с развитой мышечной тканью. Причем, даже у внешне стройного человека, имеющего, между тем, жировые отложения на внутренних органах, метаболизм будет замедленным.

4. Важно контролировать свой аппетит. Конечно, аппетит не будет влиять на расход калорий, зато он отвечает за их поступление. Нередко худые люди полагают, что едят много, а полные уверены, что съедают мало. Если же посчитать суточный каллораж и тех, и других, может оказаться, что худые люди успешно контролируют свой аппетит и не переедают, давая организму намного меньше калорий, чем полные люди, обладающие повышенным аппетитом.

5. На каждую клетку оказывают воздействие качество потребляемых продуктов, сбалансированность питания, а также пол: метаболизм мужчины быстрее, чем у женщины, к тому же в мужском теле обычно мышечной ткани больше, чем жировой, у женщины же наоборот.

Известный факт: обмен веществ в жировых тканях в 300 раз медленнее, чем в мышечных.

6. К тому же с возрастом начинается замедление уровня метаболизма: до 10% через каждые 10 лет, в старости же он становится минимальным.

Как влияют физ. нагрузки и спорт на метаболизм?

Нередко те, кто стремится похудеть, идут в тренажерный зал, начинают активно заниматься спортом, чтобы увеличить энергозатраты и таким путем избавиться от лишних килограммов. Чтобы вес и объемы успешно покидали ваше тело, важно владеть информацией, как различные виды физической нагрузки воздействуют на организм.

Физические нагрузки состоят из двух основных видов: аэробные и анаэробные. К первым относят бег, интенсивную ходьбу, различные виды танцев, аэробику, велосипед, ко вторым относят тренировки с различными отягощениями.

• с их помощью тратится много калорий, так как обычно они проводятся интенсивно,
• расход энергии происходит даже когда вы уже не тренируетесь, во сне, в том числе.

Однако чтобы такие чудеса происходили, нужно иметь мышцы, привычные к нагрузкам, чтобы в течение определенного времени проводить подобную тренировку. Занимаясь, например, бегом, хороших результатов вряд ли можно добиться, если мышечный корсет развит слабо. Чтобы исправить ситуацию и развить мышечный корсет, стоит сначала заняться анаэробными, силовыми упражнениями, а уже потом подключить аэробные.

У кого же мышечный корсет уже достаточно развит, чтобы создать красивую фигуру и укрепить здоровье, хорошо подойдет сочетание силовых и аэробных нагрузок. Они обе приводят к расходу калорий, вот только происходит это разными способами.

Как питание и диета помогают ускорить метаболизм?

Сейчас многие диетологи, а за ними и статьи в интернете твердят, что для ускорения метаболизма приемы пищи должны быть малыми порциями и частыми. И это правильно. Когда человек «садится» на диету, в большинстве случаев, начинается резкое урезание калорий, для организма наступают голодные дни, и он запускает процесс энергосбережения. Экономия во всем — наш организм даже на свои наиглавнейшие нужды затрачивает меньше калорий, чтобы было что отложить «про запас».

Нередко по этой причине худеющие с удивлением, а некоторые и с отчаянием отмечают, что вместо похудения происходит набор веса. Потому и даются рекомендации в пользу дробного питания, маленькими порциями, недопущения появления чувства голода.

Чтобы метаболизм был на высшем уровне, придерживайтесь разнообразного питания. В нем должны быть как белки, так и овощи с фруктами, как медленные углеводы, так и молочные продукты. Ограничивать сладкие и жирные продукты. Все это будет залогом хорошего метаболизма.

Белки из продуктов — пища, довольно трудная для переваривания, благодаря чему идет расход запасов жиров и углеводов. А это поможет увеличить основной обмен веществ процентов на 30-40. Следите, чтобы в питании были более здоровые источники белка. К ним относят: куриные грудки без кожицы, нежирную говядину, яйца, рыбу, соевый творог тофу, молочные продукты с низким процентом жирности, бобы, орехи.

Чрезмерно ограничивать, а то и полностью удалять из питания углеводы не стоит, так как они принимают не последнее участие в процессе распада жиров. Однако акцент нужно сделать на полезных углеводах: овощах как источниках клетчатки, кашах и хлебе из цельного зерна, бобовых. Овощи будут помогать сложным углеводам более медленно усваиваться, что будет держать уровень сахара и инсулина в крови в пределах нормы, без резких скачков. Это является сигналом для организма, что нет нужды создавать энергетические запасы в виде жировых тканей. При таких условиях метаболизм ускорится на 10%.

Полезные жиры тоже существуют, вот как раз их и стоит употреблять. Особенно это касается Омеги 3. Эта полиненасыщенная жирная кислота обладает массой важнейших для организма свойств, и одно из них — это регуляция уровня такого гормона, как лептин. Как раз лептин и ответственен за скорость метаболизма, а также за то, станет ли организм сжигать жир, либо начнет его накапливать.

Поэтому на вашем столе время времени должны появляться морская жирная рыба, масло льна и льняные семена, грецкие орехи, фасоль, рапсовое масло, шпинат, цветная и китайская капуста, брокколи, виноградные листья.

Связь здорового образа жизни с метаболизмом

Когда человек начинает придерживаться здорового образа жизни, регулярно проводит аэробные и силовые тренировки, правильно питается, скорость его метаболизма начинает расти.

Несколько советов как ускорить метаболизм

Какому бы массажу вы ни отдавали предпочтение (вакуумному, спортивному, антицеллюлитному, даже сделанному непрофессионально у себя дома), вы будете стимулировать кровообращение и способствовать ускорению обмена веществ.

Начните регулярно посещать сауну либо баню. Благодаря им ваша кожа станет свободно дышать, поры откроются, активность клеток вашего тела увеличится, будет стимулироваться обмен веществ.

Контрастный душ — также прекрасный помощник в ускорении метаболизма.

Пейте воду, благодаря ей вы будете контролировать аппетит и включать в обменные процессы накопленные жировые отложения.

Используйте эфирные масла, особенно масло можжевельника. С его помощью вы устраните боль в мышцах, расширите кровеносные сосуды, что будет улучшать кровообращение в тканях и ускорять обмен веществ.

Если вы хотите иметь отличный обмен веществ, спите минимум восемь часов в сутки. За этот период организм полностью восстанавливается. Да и выработка гормонов, чья задача регулировать уровень аппетита, происходит во время сна.

Постарайтесь максимально ограничить стрессы. Они оказывают отрицательное воздействие на каждую функцию нашего тела, в том числе и на гормональный фон, изменяя его. При сильном стрессе активно вырабатывается гормон кортизол, который разрушающе действует на мышечные ткани, а это, в свою очередь, ухудшает переработку калорий.

Существует еще один гормон, активно выделяющийся при стрессах, который может на какое-то время ускорить метаболизм, – это адреналин. Вот если стресс не кратковременный, а продолжительный, то надпочечники начинают активно стимулировать выработку кортизола, ответственного за накопленные впоследствии жировые запасы на животе.

Обмен веществ существенно замедляется при депрессии. А позитивный настрой и смех способствуют, наоборот, ускорению метаболизма.

Ешьте продукты, сжигающие калории

Все фрукты и цитрусовые, содержащие в больших количествах витамин С, в частности, это касается ананасов, кислых ягод, киви, зеленых яблок, способствуют улучшению пищеварительного процесса, помогают сжигать жиры и ускорять метаболизм.

Богатые на клетчатку овощи будут помогать лучше работать кишечнику и желудку. Быстро наполняя желудок, они на продолжительное время дают ощущение сытости.

Теперь, я думаю, вы знаете все самое важное о том, что такое метаболизм. Постаралась описать для вас все простым языком. Вам осталось использовать информацию, как его ускорить, чтобы раз и навсегда разделаться с лишним весом и приобрести стройность и отличное самочувствие!

Будьте здоровы!

Дорогие читатели! Для меня ценно мнение каждого из Вас. Это придает мне силу и уверенность, что все, чем я делюсь с Вами, приносит Вам пользу, потому я буду безмерно благодарна, если Вы напишете пару строк в комментариях к этой статье и поделитесь ею со своими друзьями и близкими, нажав на кнопки соц.сетей.

Если же Вы захотите вернуться к этой статье еще раз, добавьте ее в закладки.

Всегда Ваша, Ольга Суворова.

fitdeal.ru

Что это такое — метаболизм, его уровни и виды обменных процессов простым языком

О метаболизме говорят и пишут много и со вкусом. Что ни сайт, посвященный фитнесу, то статья о метаболизме. Вот только подавляющее большинство статей перегружены научными терминами и написаны таким языком, что воспринять информацию простому человеку очень сложно. Поэтому сегодня мы расскажем о том, что такое метаболизм, но только простым языком.

Что такое метаболизм?

Синонимом метаболизма является понятие обмен веществ. Это процессы, происходящие в организме любого живого существа на нашей планете. Человек не исключение. Они обеспечивают работу организма.

Большую часть веществ, необходимых для обменных процессов, мы получаем с едой, питьем и при дыхании. Это:

• Питательные вещества.
• Кислород.
• Вода.
• Минеральные вещества.
• Витамины.

Все перечисленные элементы поступают в базовом виде, который не усваивается организмом. Поэтому тело запускает ряд процессов, расщепляющих базовые элементы на более простые частицы, которые легко усваиваются. Новые компоненты идут на самые важные нужды организма: регенерацию тканей, обеспечение нормальной работы органов и прочее.

Существует ошибочное мнение, что метаболизм проявляет себя лишь в том случае, когда человек получает физическую нагрузку. На деле же обменные процессы в наших телах не останавливаются ни на секунду, ведь для нормальной работы постоянно нужны все новые элементы.

Метаболизм состоит из двух основных процессов:

1. Катаболизм. При нем происходит разрушение веществ, полученных организмом извне. Этот процесс позволяет сделать сложные компоненты простыми. К примеру, человек скушал пищу богатую белком, который очень важен для организма, так как используется для построения новых клеток, но в сложном виде он телу не нужен. Поэтому запускается процесс катаболизма, разделяющий белок на аминокислоты, которые организм успешно пускает на собственные нужды. Катаболизм сопровождается выделением энергии, измеряемой в калориях.
2. Анаболизм. Это процесс обратный катаболизму. Его суть заключается в синтезе новых сложных веществ из простых компонентов. Самый простой и явный пример анаболизма – рост волос. Также этот процесс запускается при заживлении ранок, росте мышц, обновлении крови и т.д. Анаболизм энергозатратен. Поэтому этот процесс использует энергию, высвобождаемую при катаболизме. Если наблюдается избыток энергии, организм сразу же запасает его в жировой ткани.

Белковый обмен

Без белков наш организм неспособен нормально функционировать. При этом ему нужны разные виды белков: растительные и животные. Все объемы белка, получаемые человеком извне, сначала расщепляются до аминокислот, а затем синтезируются в новые соединения. При этом баланс сохраняется на уровне 1:1. То есть, весь получаемый белок идет в работу.

Углеводный обмен

Углеводы дают нашим телам больше всего энергии. Принято разделять их на простые и сложные.

К первым относятся крупы, злаки, ржаной хлеб, овощи и фрукты. Из этих продуктов человек получает полезные углеводы, которые усваиваются медленно, поэтому обеспечивают необходимую подкачку энергией в течение длительного времени.

К вторым следует отнести сахар, выпечку из рафинированной муки, газированные напитки. Они дают быстрые углеводы, да еще и в избыточном количестве. Как мы выше говорили, избыток энергии тело сразу же запасает в жир. Организму быстрые углеводы полезны лишь в одном случае – при очень тяжелых физических нагрузках. Поэтому тяжелоатлеты позволяют себе во время тренировочного процесса пить углеводные коктейли.

Жировой обмен

При поступлении животных и растительных жиров в организм, тело сначала разлагает их на глицерин, а затем с помощью жирных кислот снова превращает в жир, который накапливается в жировой клетчатке. Жир очень важен для организма, поскольку является хранилищем энергии, которую тело стремится запасать при любом удобном случае. Однако, при избытке жировых отложений, жир начинает наносить вред здоровью человека. В частности, внутренние висцеральные запасы жира при их избытке давят на внутренние органы, мешая их нормальной работе. К слову, висцеральные отложения встречаются даже у худых людей, что является признаком нарушения жирового обмена.

Водный и солевой обмены

Вода – самый важный компонент человеческого тела. Ее в организме человека более 70% от массы тела. Вода есть в любой ткани человека. Она нужна для нормального хода биохимических процессов в организме.

Большинство современных людей испытывают постоянный недостаток воды, но даже не подозревают об этом. Головные боли, плохую работоспособность, раздражительность они списывают на стрессы, хотя на деле это проявление дефицита воды. Норма потребления воды для среднестатистического человека – 3 литра. Сюда входит влага, содержащаяся в продуктах питания.

Доля минеральных солей в теле человека также значительна – 4,5% от общей массы. Соли являются катализаторами различных обменных процессов, используются для строительства тканей тела, служат проводниками импульсов между клеток. Без них невозможна выработка целого ряда важных гормонов.

Недостаток солей способен спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем.

Витамины

В отличие от других элементов, поступающих в организм извне, витамины не подвергаются расщеплению. Это готовый материал, который тело использует для построения клеток. Именно поэтому недостаток витаминов проявляется очень остро, ведь без них некоторые функции организма просто перестают работать.

Суточная норма витаминов относительно невелика и легко покрывается обычными приемами пищи. Впрочем, достаточное, но однообразное питание может вызывать авитаминоз. Значит, человек должен максимально разнообразить свой рацион.

Каким бывает метаболизм?

При составлении диет и программы тренировок специалисты часто употребляют термин базовый метаболизм. Его также нередко называют основным. Он представляет собой показатель энергии, которая необходима организму для нормального функционирования в течение суток при полном покое. То есть, базовый метаболизм показывает, сколько энергии человек потратит в сутки просто лежа на кровати.

Очень часто люди в своем стремлении похудеть урезают рацион так, что калорийность падает ниже уровня базового метаболизма. Соответственно основные органы перестают получать необходимую энергию для нормальной работы. Это пагубно сказывается на здоровье. Поэтому без предварительных расчетов, учитывающих: вес, показатели базового метаболизма, уровень активности, никакие диеты составлять нельзя.

Метаболизм может быть замедленным и ускоренным. В первом случае организм тратит меньше энергии, чем получает. Из-за это происходит набор жировой ткани. Во втором случае тело тратит больше калорий, чем получает. Люди с ускоренным метаболизмом могут есть больше пищи и не набирать вес. При этом они чувствуют себя бодрыми и счастливыми.

Скорость метаболизма зависит от нескольких факторов:

• Пол человека. У мужчин организм более реактивный, поэтому затраты энергии у них в среднем на 5% выше, чем у женщин. Объясняется это большими объемами мышечной ткани, которой требуется больше энергии. У женщин объемы мышц меньше, поэтому энергозатраты ниже.
• Возраст человека. Начиная с тридцати лет обменные процессы в организме замедляются примерно на 10% в десятилетие. Поэтому чем старше человек, тем быстрее он набирает лишний вес. Для борьбы с таким набором веса доктора предлагают пожилым людям постепенно снижать калорийность рациона и увеличивать физические нагрузки.
• Соотношение объемов жира и мышц. Мышцы – основной потребитель энергии в человеческом теле. Они требуют энергетической подпитки даже в состоянии покоя. На поддержание жировых запасов энергии затрачивается гораздо меньше. По этой причине спортсмены расходуют на 15% больше калорий в состоянии покоя, чем тучные люди.
• Рацион. Избыточная калорийность питания, нарушение распорядка, обилие жирной пищи – все это приводит к замедлению обменных процессов.

Нарушение обменных процессов