Как узнать, что кокосовое масло испортилось, и чем оно опасно

«Посмотреть на срок годности», — скажете вы? Увы, все не так просто. Обычно срок годности кокосового масла составляет два года с момента розлива, но он не учитывает дату сбора кокосов и дату получения самого масла. Поэтому испортиться оно может несколько раньше срока, указанного на упаковке. понять, что это произошло, вы сможете по этим признакам:

1. Вкус и запах

Большинство масел начинают горчить, когда портятся, поэтому если сладкое кокосовое масло вдруг приобрело пикантность во вкусе, смело выбрасывайте его.

2. Цвет

Если твердое кокосовое масло вдруг утратило свой белый цвет, а в жидком виде, наоборот, выглядит не таким прозрачным, оно испортилось.

3. Консистенция

Испорченное кокосовое масло слоится, местами приобретает желтый оттенок, иногда в нем появляются комки и крошки. Если консистенция перестала быть мягкой и однородной, выбрасывайте продукт.

4. Темные пятна

Несмотря на свои антибактериальные свойства, кокосовое масло может стать пристанищем для плесени и грибка. Употреблять такое в пищу или наружно — ужасная идея. так что выбрасывайте масло, если заметили на нем темные пятна.

Чем опасно испорченное кокосовое масло

Побочные эффекты испорченного кокосового масла до конца не изучены, но ученые точно знают, что оно утрачивает свои витамины, жирные кислоты и антиоксиданты по истечении срока годности. Химические процессы, протекающие в испорченном масле, изменяют его состав и могут вызвать судороги в теле человека. Также велика вероятность получить пищевое отравление и ряд проблем со здоровьем, вызванных сильной интоксикацией.

Будьте осторожны, рассматривайте масло, которое приобретаете, на предмет свежести и храните его надлежащим образом!

womansion.ru

Кокосовое масло — мифы и реальность!

Кокосовое масло производят путем холодного и горячего отжима. Холодное прессование позволяет сохранить максимальное количество полезных микроэлементов.

Масло кокоса может быть: 

• рафинированным. В процессе рафинирования масло становится прозрачным, теряя часть полезных свойств. 
• нерафинированным. Нерафинированный продукт имеет плотную форму и белый цвет, в нем присутствует максимальное количество полезных микроэлементов и витаминов.

Эффективность масла обусловлена содержанием в нем насыщенных жиров и различных кислот.

В состав кокосового масла входят полезные жирные кислоты:

• более 45% лауриновой кислоты;
• более 15% миристиновой кислоты;
• более 8% пальмитиновой кислоты;
• более 5% олеиновой кислоты;
• более 4% каприловой и каприновой кислот;
• витамины Е, С, А.

Как проверить натуральное ли кокосовое масло вы купили?

Натуральное нерафинированное масло превращается в прозрачную жидкость при повышении температуры выше 25 градусов и почти сразу же застывает, когда температура опускается ниже.

Если ваше масло загустело, то этот факт всего лишь подтверждает его натуральность. Для того, чтобы масло растаяло, поместите баночку под струю теплой воды или храните ее в теплом месте, например в ванной комнате. Если Вам удобнее и приятнее использовать загустевшее кокосовое масло, то перелейте его в любую понравившуюся емкость из-под крема. Храните в прохладном месте (менее +20 градусов) или в холодильнике, таким образом, Вы сможете использовать масло как крем. 

Кокосовое масло — гипоаллергенное средство, его можно использовать для всех типов кожи. Применение безопасно во время беременности и лактации.

Полезные свойства кокосового масла:

• устранение шелушения, сухости;
• увлажняющее и смягчающее воздействие;
• устранение растяжек и стрий;
• заживление ран и микротрещин;
• лечение кожных заболеваний: экзема, дерматит, псориаз;
• предотвращение возникновения “апельсиновых корок”;
• защита от вредного влияния окружающей среды;
• ускорение обновления клеток;
• антиоксидантное воздействие;
• устранение признаков старения и провисания кожи;
• возможность использования в качестве средства до и после загара;
• защита от УФ излучения;
• устранение солнечных ожогов;
• восстановление сухих и поврежденных волос;
• устранение ломкости волос, предотвращение сечения кончиков;
• предотвращает вымывание кератина из структуры волоса;
• обладает высокой термозащитой, волосы не выгорают даже под палящим солнцем;
• антистатический эффект, волосы проще расчёсывать;
• создает вокруг каждого волоса «алмазный щит», защищая от повреждений при укладке, сушке, и окрашивании.

Рекомендации по применению масла:

• после каждого приема душа или ванны, сауны или бани наносите небольшое количество масла на все тело;
• смазывайте средством зону декольте каждый вечер, чтобы морщины не возникали;
• массажными движениями втирайте масло в стопу, надевайте носки, чтобы смягчить кожу на пятках;
• используйте нерафинированное масло для ухода за кожей рук, оно увлажнит кожный покров и укрепит ногти;
• применяемое перед мытьем, масло предотвращает сухость волос, препятствует разрушению волоса по всей длине и ломкость кончиков, в частности;
• наиболее актуально и даже необходимо кокосовое масло девушкам с длинными, ослабленными в результате ежедневного мытья волосами;
• для восстановления волос на водяной бане растопите небольшую часть кокосового масла до жидкого состояния и, в тёплом виде, нанесите за полчаса до мытья головы. Усильте эффект процедуры дополнительным утеплением: плёнкой и полотенцем. Через 30-40 минут промойте волосы обильным количеством тёплой воды, с шампунем и кондиционером;
• при ломких кончиках волос растопленное кокосовое масло наносится в чистом виде на ночь, после чего промывается тёплой водой или, по необходимости, комплексным мытьем волос с шампунем.

Допустимо применение масляного продукта для массажа, т.к оно:

• обладает противомикробным воздействием, благодаря нахождению в составе лауриновой и капроновой кислоты;
• хорошо и быстро впитывается;
• питает кожу и предотвращает возникновение акне благодаря высокому содержанию витамина Е;
• оберегает кожный покров от преждевременного старения.

Регулярное применение кокосового масла сделает Вашу кожу мягкой, эластичной и приятной на ощупь, а Ваши волосы станут здоровыми, гладкими и блестящими!

В нашем интернет-магазине «Olyant Cosmetics» вы сможете приобрести натуральное кокосовое масло холодного и горячего отжима, а так же другие продукты на его основе (кремы, скрабы, лосьоны для тела, шампуни, бальзамы, маски и сыворотки для волос).

olyant.ru

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОКОСОВОГО МАСЛА | Лучшее из Тайланда!

Многие слышали, что кокосовое масло смягчает кожу. Некоторые знают, что оно укрепляет волосы. Еще меньшему числу известно, что если наносить кокосовое масло на кожу перед принятием солнечных ванн, то загар ляжет ровно, а кожа надолго приобретет красивый шоколадный оттенок. Но это только малая часть того, на что способно масло кокоса. Правда интересно, как еще его можно использовать и что это даст? Тогда внимательно читаем дальше!

Все, что будет написано ниже, будет говориться только о натуральном кокосовом масле холодного отжима!

«Правильное» кокосовое масло должно застывать при температуре воздуха ниже 24 градусов.  Если у вас застывшее масло – перед применением нагрейте его на водяной бане до 37°С, так как затвердевшая масса не усваивается кожей.

Если ваше масло не застывает, то нужной нам кокосовой составляющей в нем немного, а все остальное – дополнительные ингредиенты: может быть, масло виноградной косточки или миндальное масло, в лучшем случае. А чаще всего  нефтепродукты: белое масло, минеральное масло, жидкий парафин.  Такой состав на волосы наносить я бы не рекомендовала, тем более принимать внутрь!

Многие туристы видят пол-литровые бутыли с рисунком кокоса за смешные деньги и радуются, как дети, что так дешево нашли искомое, но от кокосового масла там только запах. Натуральное кокосовое масло холодного отжима и хорошего качества дешево стоить не может! Мне внушает доверие наличие значка GMP («Good Manufacturing Practice», «надлежащая производственная практика»), и для приема внутрь я бы рекомендовала масло именно с этим значком стандарта качества.

В Таиланде есть несколько фирм, выпускающих кокосовое масло со значком GMP. Я не говорю, что другие масла плохие, просто внутрь я бы их не употребляла по идейным соображениям.

Еще лучше если на баночке с маслом стоят значки сертификата Халяль, USDA organic и bioagri cert, в этом случае даже наличие GMP не требуется.  Справа вы видите фото правильного масла, которе спокойно можно принимать внутрь. Подробнее о качестве кокосового масла Вы можете прочитать в статье «Кокосовое масло: рафинированное или нерафинированное? «

Если на масле указана область применения, например pulling oil (масло для полоскания рта), такое масло тоже нельзя пить, оно более низкого качества.

Вкратце, чем полезно кокосовое масло:

• Укрепляет иммунную систему.
• Помогает справиться с вирусами и бактериями, вызывающими заболевания гриппом или гепатитом.
• Эффективно для борьбы с цитомегаловирусом и ВИЧ.
• Снижает уровень холестерина в организме.
• Уменьшает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и нормализует давление.
• Защищает от внезапного инфаркта или инсульта.
• Обладает антиканцерогенными свойствами.
• Балансирует уровень сахара в крови.
• Помогает снизить вес. Жиры, содержащиеся в масле кокосового ореха, легко сжигаются и не задерживаются в организме. Масло также ускоряет обмен веществ, делая организм более крепким и выносливым.
• Укрепляет десны и зубы.
• Помогает справиться с простудой и гриппом.
• Оздоравливает предстательную железу и исцеляет псориаз.
• Предупреждает онкологию и нормализует работу щитовидной железы.
• Нормализует выработку гормонов, останавливающих старение организма.
• Нормализует менструальный цикл и помогает при гипогликемии.
• Очищает кровеносные сосуды.
• Массаж кожи головы кокосовым маслом помогает справиться со стрессом и беспокойством.
• Благодаря своим антиоксидантным свойствам масло помогает предотвратить преждевременное старение и дегенеративные заболевания.
• Улучшает пищеварение и предотвращает заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Способствует лучшей усвояемости питательных веществ, включая минералы кальция и магния.
• Укрепляет зубы и кости.
• Помогает предотвратить заболевания печени, почек и мочевого пузыря.
• Помогает при онкологии ЖКТ и болезни Крона

 

Дальнейшая информация взята из англоязычного медицинского пособия, я постараюсь перевести наиболее доступно. Картинки тоже оттуда.

Влияние кокосового масла на уровень холестерина и сердечно-сосудистые заболевания

Давайте рассмотрим наш организм схематически:

Длинные цепочки жирных кислот.  Любой тип масла содержит длинные цепочки жирных кислот (ДЦЖК). Исключение составляет только кокосовое масло. ДЦЖК тяжелы для усваивания организмом, они не расщепляются ферментами и не разрушаются при пережевывании пищи, а организм не может полноценно их усвоить. В результате страдает сосудистая система: твердеют сосуды и образуются трещины, которые заполняются холестериновыми бляшками. Кровеносные сосуды блокируются, а это приводит к высокому уровню липопротеинов низкой плотности и повышенному давлению. Закончиться это может болезнями сердца и инсультом. Эти же жирные кислоты обволакивают клетки организма и оседают во внутренних органах, что приводит к ожирению и заболеваниям щитовидной железы, вызывает сахарный диабет и другие заболевания.

Средние цепочки жирных кислот (СЦЖК).  Кокосовое масло содержит большое количество СЦЖК (63%) и лауриновую кислоту, нейтрализующую ДЦЖК. Эти жирные кислоты очень легко расщепляются ферментами и усваиваются, не засоряя кровеносные сосуды. Затем они преобразуются в энергию, улучшающую работу печени. Множество полезных веществ, содержащихся в кокосовом масле, способствуют снижению веса и производству липопротеинов высокой плотности. Его употребление очищает кровеносные сосуды и делает их более эластичными.

Все жиры и масла растительного и животного происхождения содержат 3 типа жирных кислот:

1) Насыщенные жирные кислоты — у них плотная молекула, не имеющая просветов и зазоров, которые пропускали бы воздух или тепло.

2) Мононенасыщенные жирные кислоты — имеют свободные двойные молекулы, их действие на организм приводит к накоплению в организме транс-жиров.

3) Полиненасыщеные жирные кислоты — имеют целые группы двойных молекул. Они провоцируют появление свободных радикалов и транс-жиров в организме.

Свободные радикалы разрушают молекулярные связи и провоцируют появление морщин. Они же впоследствии становятся причиной целого букета хронических заболеваний – от ишемической болезни сердца и повышенного кровяного давления до катаракты и болезни Альцгеймера. В некоторых случаях могут привести к диабету и онкологии или вызвать ряд других заболеваний.

Транс-жиры очень тяжелые для расщепления и усвоения, они накапливаются в кровеносных сосудах и откладываются в различных частях организма. Это приводит к образованию свободных радикалов. Такие жиры являются основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Они содержатся прежде всего в фаст-фуде — гамбургерах или картофеле фри, а также в безобидных на первый взгляд кофейных сливках и маргарине и в ставших привычными в ежедневном употреблении разрыхлителях и чипсах.

Кокосовое масло не содержит холестерина. Это единственное масло, которое содержит 92% насыщенных жирных кислот, то есть не допускает образование свободных радикалов и транс-жиров. Кокосовое масло устойчиво к разрушению и имеет большой срок годности. Оно не теряет своих полезных свойств от действия света или воздуха, а также в процессе тепловой обработки. Более того, оно содержит большое количество антиоксидантов. Это лучшее масло для сохранения и восстановления здоровья.

СЦЖК и лауриновая  кислота сохраняют молодость, продлевая жизнь. Кокосовое масло содержит лауриновую кислоту такого же типа, как в материнском молоке. Эта кислота защищает младенцев до 6 месяцев, когда иммунная система малыша еще не сформировалась. Она убивает вирусы и вредоносные бактерии, обезвреживает грибки и простейших. Кокосовое масло повышает уровень лауриновой кислоты в материнском молоке с 3% до 18%.

Лечение полосканием рта маслом.  Почти каждый вид болезни зарождается в ротовой полости, потому что там идеальные условия для размножения и развития бактерий и микробов. Они проникают в кровь через десна, пробираются в зубы, разрушая их, или вместе со слюной и едой проникают в желудок. Вирусы и бактерии также атакуют наш организм через рот. Чистка зубов помогает избавиться только от 10% вирусов и бактерий (если чистить зубы обычной зубной пастой). Если же полоскать зубы на ночь и с утра кокосовым маслом (эта процедура еще называется «сосание масла», и те, кто знаком с йогой и культурой Индии, наверняка слышал про эту методику), вы не только очистите ротовую полость от всякой «радости», но и повысите иммунные свойства, укрепив защитную мембрану. Кокосовое масло укрепляет не только десны, но и зубы.

Регулярно полоща рот кокосовым маслом, вы можете укрепить свою иммунную систему и решить проблемы кожи (акне и аллергии), избавиться от синуситов и мигрени, забыть о бессоннице, излечиться от бронхитов и гипоглекимии. Вас перестанут беспокоить проблемы, связанные с заболеваниями ротовой полости и неприятным запахом изо рта, уйдут любые язвы на слизистой и воспаления десен. Со временем вы забудете о походах к стоматологу: регулярное использование кокосового масла не дает образовываться зубному камню и развиваться болезням зубов, а также снижает их гиперчувствительность и надежно защищает от цинги и кандидозов ротовой полости.

Действие на кожу. Кокосовое масло убивает грибки и лечит стригущий лишай, устраняет хлоазму (гиперпигментацию) и дерматиты. Помогает при герпесе и прочих кожных заболеваниях. Питает и увлажняет кожу и защищает от вредного воздействия солнечных лучей. Разглаживает морщины и высветляет веснушки и пятна. Помогает при склеродермии и псориазе, размягчает огрубевшую кожу на стопах и ногах. Устраняет перхоть и укрепляет волосы. В целом, это полноценный комплексный уход за кожей и волосами.

Как сбросить вес с помощью кокосового масла. После полоскания рта кокосовым маслом выпейте 1 стакан теплой воды с 2 столовыми ложками кокосового масла. Вы можете пить кокосовое масло перед каждым приемом пищи для помощи пищеварению, превращения жиров в энергию и потери веса.

«Женские секреты». Некоторые женщины испытывают проблемы с молочницей, которая вызвана бурным развитием грибков и микроорганизмов, приводящих к дисбактериозу. Спринцевание кокосовым маслом поможет нормализовать микрофлору и снимет воспаление и неприятные ощущения. Можно использовать как смазку при половом акте. Кроме того, кокосовое масло помогает справится с потницей и потертостями в интимных зонах и, в отличие от гинекологических антибиотиков, не имеет побочных эффектов.

Как применять кокосовое масло

• Проснувшись, не принимая еду и воду и не чистя зубы, прополощите ротовую полость 1 столовой ложкой кокосового масла 15-20 минут. После сплевывания масла почистите зубы и язык.
• Выпить 1-2 столовые ложки кокосового масла, смешанного с теплой водой, или запить стаканом теплой воды для улучшения пищеварения и очистки кишечника.
• Если вы хотите похудеть — принимайте кокосовое масло за 20 минут перед каждым приемом пищи, но не больше 3-3,5 столовых ложек в день.
• Если вы пьете масло в первый раз, прием стоит начать с половины чайной ложки и постепенно увеличивать. Для пожилых людей рекомендуется принимать не больше 1 столовой ложки кокосового масла в день.
• После очистки зубов перед сном снова пополощите рот 15-20 минут.
• Вы можете натирать тело кокосовым маслом для питания и увлажнения кожи.
• Для питания и восстановления волос нанесите на 30 минут кокосовое масло на кожу головы и на все волосы до кончиков, потом смойте шампунем.

 

Кокосовое масло — это не лекарство, а лечебная еда. Добавляя его в свой дневной рацион и используя в качестве косметического средства, вы сможете предотвратить необходимость применять в дальнейшем любые медицинские химические препараты.

Будьте Здоровы!

bestfromthai.ru

И всё-таки… как же сделать кокосовое масло?

Вот уж не думала, что добыча кокосового масла превратится для меня в такую сложную задачу… В прошлой статье я предложила фоторецепт, как легко можно получить кокосовое молоко и кокосовую стружку, а также спросила совета знающих читателей о том, как сделать кокосовое масло. Потому что оно у меня ну никак не получалось, несмотря на простоту рецептов, которые я изучала в сети.

Искренне благодарю всех, кто поделился собственным опытом в комментариях на блоге и в группе ВКонтакте! Однако – и мне самой трудно в это поверить – снова не сработало! Упс…

В итоге я таки сделала свое первое домашнее кокосовое масло по собственному и, к слову сказать, довольно неудобному рецепту, но это единственный вариант, когда у меня «на выходе» действительно получилось кокосовое масло.

Рассказываю по порядку 🙂 К выходным запаслась кокосами:

Кстати, попутно выяснила:

1. Один из трех глазков, который легко проткнуть, всегда находится в бОльшей доле скорлупы кокосового ореха:

2. Мякоть кокоса, очищенного от скорлупы и коричневой шкурки, в среднем, составляет 190 грамм.

3. Если кокос не сразу отделяется от скорлупы, необходимо быть очень осторожными при его извлечении. Лучше использовать молоток и как следует «отбивать» скорлупу, чем пользоваться ножом. Я, например, здорово поранила ножом руку – пришлось ехать в травмпункт и накладывать швы… Так что, будьте аккуратнее, ок?

В общем, пережив шок от полученного ранения и оказанной первой медицинской помощи, я таки приступила к экспериментам по добыче кокосового масла. Из предложенных читателями рецептов выбрала 2 самых, на мой взгляд, простых и эффективных. Вариант с соковыжималкой не рассматривала по причине ее отсутствия.

Домашнее кокосовое масло. Способ №1:

Сделать как можно более концентрированное кокосовое молоко, отжать от стружки и поставить в холодильник. Лучше всего на ночь. Масло отслоится наверх толстой шапкой, останется кокосовая «сыворотка» с блёклым молочным вкусом.

На один кокос добавила 1 ст. (250 мл) воды, взбила в стационарном блендере, отжала, убрала на ночь в холодильник:

Масла не получилось:

Домашнее кокосовое масло. Способ №2:

Измельчить мякоть кокоса любым способом. Залить стружку горячей, но не кипящей водой примерно на два пальца больше, чем стружки. Периодически разминать эту массу обычной деревянной толкушкой до тех пор, пока вода не остынет. Далее, массу процедить в банку и оставить в холодильнике на 6-8 часов.

С трудом, но измельчила кокос в чаше блендера с S-образными ножами и далее следовала рецепту. Убрала в холодильник на ночь:

Отделившийся слой был намного толще, чем в первом случае, но это не масло. Получились, скорее, концентрированные кокосовые сливки:

Домашнее кокосовое масло. Мой способ:

Очищенную мякоть кокоса порезала ножом на небольшие кусочки. Загрузила в стационарный блендер, добавила 2 стакана холодной воды (500 — 600 мл), взбивала примерно 1,5 -2 минуты. Затем, не процеживая, перелила массу в банку и убрала в холодильник на 3 часа:

На поверхности банки появился твердый слой масла, вперемешку с кокосовой стружкой. Но он таки есть и таки твердый! 🙂 Выложила этот твердый верхний слой в отдельную чашку:

И теперь задача – отделить масло от стружки. Для этого я нагрела чашку на водяной бане и дождалась, пока масса станет жидкой (кокосовое масло быстро тает, поэтому процесс занял меньше 5 минут), процедила жидкое масло через мелкое сито в отдельную баночку и снова убрала в холодильник. Масло застыло, внизу отстоялось немного жидкости, которую я слила, проткнув твердое масло деревянной шпажкой.

Всего получилось около 30 граммов твердого ароматного кокосового масла, которое действительно гораздо вкуснее покупного. Но – мало 🙂 И весь процесс показался мне довольно трудоемким.

Таким образом, эксперимент считаю удачным, но незавершенным. Хотелось бы научиться получать больше кокосового масла при меньших трудозатратах. Если придумаю – как – поделюсь с вами. Если у вас появятся перспективные идеи – поделитесь со мной в комментариях. Договорились?

Кстати, мои «кокосовые эксперименты выходного дня» и мешок кокосовой стружки, который появился в результате, привели к моему участию в очередном кулинарном конкурсе портала Поварёнок.ру 🙂 Вот моя конкурсная работа «Сладкие рулетики «Инь-Ян» по-сыроедчески»:

Пошаговый рецепт можно посмотреть по ссылке ==>

Буду рада Вашей поддержке в конкурсе, оценкам и комментариям к рецепту!

mylivingfood.ru

Все знают, что кокосовое масло очень полезно. Но вы даже не подозреваете, насколько!

Во время путешествия по Таиланду я в шутку сказала, что хотела бы купить кокосовую плантацию. А все потому, что, похоже, здесь все завязано на кокосовом масле!

• жидкое кокосовое масло
• твердое кокосовое масло
• кокосовая стружка
• кокосовая вода
• кокосовое молоко и сливки
• кокосовая мука
• и даже кокосовый соевый соус (кстати, попробуйте, это действительно вкусно)

Кокос (лат. Cocos nucifera) принадлежит к семейству пальмовых и является единственным видом рода Cocos.

Мякоть кокосового ореха содержит большое количество насыщенных жирных кислот. Состав жиров варьируется в зависимости от типа обработки масла. Жирные кислоты средней цепи составляют примерно 90% кокосового масла с небольшим добавлением мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот.

Чем же хороши жирные кислоты средней цепи?

Ненасыщенные жирные кислоты средней цепи легко усваиваются для быстрого извлечения энергии, так необходимой мозгу. Также они крайне полезны для нервной системы.

Замечательно также и то, что нерафинированное кокосовое масло доступно, стоит не дорого, очень вкусно и абсолютно натурально. А еще оно:

• антиканцерогенное (предотвращает образование раковых клеток и укрепляет иммунную систему)
• обладает противовоспалительным свойством
• убивает микробы (бактерии, вирусы, грибки, паразиты и другие)
• является антиоксидантом (препятствует образованию в организме свободных радикалов)
• улучшает усвоение питательных веществ (легко усваивается в организме, перерабатывает вещества в витамины — А, D, E, K)
• нетоксично для людей и животных.

Кокосовое масло для личной гигиены и ухода за телом.

• Возрастные пятна (или «печеночные пятна») – при регулярном нанесении небольшого количества масла непосредственно на пятно оно постепенно может исчезнуть.
• После бритья – кокосовое масло успокоит раздраженную кожу после бритья и поспособствует заживлению порезов и ранок. Оно также не засоряет поры. Отличное средство от обжигающей боли, вызванной острой бритвой!
• Облысение – для восстановления поврежденных волосяных клеток попробуйте воспользоваться несложным рецептом.

Смешайте в равных небольших дозах масло кокоса, лаванды, розмарина, тимьяна, масло виноградных косточек (или касторовое масло) и добавьте капельку кайенского перца. Наносите получившийся раствор три раза в день на поврежденные участки головы массирующими движениями.

• Скраб для тела — добавьте в кокосовое масло немного соли и перемешайте. Теперь можно аккуратно втирать получившийся скраб в кожу. Через несколько минут смойте кашицу, и вы сразу почувствуете, насколько мягкой и нежной стала ваша обновленная кожа. По желанию можете добавить в смесь несколько капель любимого эфирного масла – скраб будет не только полезным, но и ароматным.
• Синяки – нанесите немножко кокосового масла на синяк на несколько минут. Припухлость и покраснение довольно быстро уйдут. А это значит, что начался процесс заживления.
• Укусы насекомых – при нанесении на пораженный участок кожи кокосовое масло остановит зуд и жжение, ускорит процесс заживления.
• Ожоги – в этих случаях наносить масло на обожженную поверхность кожи нужно немедленно. И продолжать мазать до полного заживления. Это также поможет предотвратить в дальнейшем образование рубцов.
• Трещинки на губах – нанесите немного масла на губы, это смягчит их и заживит кожу. А еще кокосовое масло обладает солнцезащитным эффектом – SPF около 4. Вы сможете также защитить губы и от коварных солнечных лучей.
• Себорейный дерматит – у вашего малыша появилась проблема сухости кожи на голове? Кокосовое масло не только будет питать кожу ребенка, но и устранит неприятные симптомы. Ежедневно втирайте в кожу примерно дозу чайной ложки масла, и скоро все заживет.
• Перхоть – кокосовое масло впитывается в кожу головы, увлажняет ее и устраняет появление перхоти. Кроме того, масло регулирует выделение волосяного жира, и, таким образом, излечивает от столь неприятного недуга.
• Дезодорант – кокосовое масло отлично подходит в качестве дезодоранта.
• Детская мазь для подгузников – совершенно безопасно для младенца.
• Крем для век – наносите каплю масла под глаза, чтобы убрать отечность и темные круги. Также можно применять как ночной крем для век.
• Мыло для умывания – смешайте равные части кокосового масла с оливковым, миндальным, маслом авокадо, касторовым. Используйте эту смесь для умывания вместо обычного мыла. Одной чайной ложки вам будет достаточно. Нанесите смесь на влажное лицо, легонько вотрите, оставьте на пару минут и смойте теплой водой.
• Кондиционер для волос/лечебная маска – возьмите чайную ложку кокосового масла, равномерно распределите по всей длине волос. Оставьте на несколько минут, после чего тщательно промойте волосы. Для оздоровления волос вотрите масло в сухую кожу головы, затем равномерно распределите масло по всей длине волос (также сухих) до самых кончиков. Наденьте на голову целлофановую шапочку для душа. В таком состоянии важно держать волосы несколько часов. Для удобства эту процедуру можно делать на ночь. Утром хорошенько промойте волосы теплой водой.
• Гель для волос/спрей для защиты волос – разотрите в ладонях немного кокосового масла и нанесите на волосы, равномерно распределяя по всей длине. Сделать это можно, как пальцами, так и расческой.
• Лечение ран – при нанесении тонкого слоя масла на ранки или ссадины, создается своеобразная пленка. Она защищает от внешнего воздействия вредных факторов: пыли, микробов. Кокосовое масло восстанавливает поврежденные ткани и способствует быстрому заживлению. Кроме того, оно невероятно вкусно пахнет, в отличие от аптечных лекарственных препаратов.
• Лубрикант (смазочный материал) – да-да, кокосовое масло может оказаться отличным помощником в сексе. Но обратите внимание, что оно несовместимо с латексом!
• Средство для снятия макияжа – нанесите на ватный тампон капельку масла и снимайте макияж. Вы будете удивлены, насколько это удобно и быстро. И коже совершенно чистая.
• Массаж – используйте кокосовое масло при массаже. Непередаваемые ощущения!
• Увлажнение – лосьоны, которые вы покупаете в магазине содержат воду и спирт, а значит, сушат кожу. Воспользуйтесь для увлажнения кокосовым маслом – просто нанесите его на тело, шею, лицо. Эффект вы почувствуете сразу же.
• Крем для сосков – отличное средство для кормящих мам. Кокосовое масло хорошо питает нежную кожу, смягчает ее, заживляет трещинки. Наносите масло ватным тампоном на соски после каждого кормления.
• Средство от угревой сыпи – угри появляются от засорения пор. Если у вас жирная кожа, протирайте лицо кокосовым маслом, оно нормализует работу сальных желез.
• Перед бритьем – кокосовое масло поможет подготовить кожу для бритья и снизить риск появления ранок от лезвий.
• Заболевания кожи – кокосовое масло хорошо снимает симптому таких заболеваний, как псориаз, дерматит, экзема.
• Растяжки – они хорошо знакомы роженицам. Кокосовое масло совсем растяжки не уберет, но поможет постепенно восстановить упругость кожи на животе.
• Средство от солнечных ожогов – аккуратно вотрите кокосовое масло в поврежденный участок. Боль утихнет, и ожог скоро пройдет.
• Солнцезащитный эффект – кокосовое масло обладает хоть и не очень высокой степенью защиты, SPF около 4, зато всегда может пригодиться на пляже.
• Наружный отит – смешайте чесночное и кокосовое масло, несколько капель капните в ухо. Оставьте на 10 минут. Повторяйте процедуру 2-3 раза в день. Как правило, в течение одного-двух дней воспаление проходит.
• Заживление татуировки – регулярное нанесение на свежую татуировку кокосового масла способствует сохранению цвета рисунка, а также ускоряет процесс выздоровления раздраженного участка кожи.
• Очищение полости рта – если смешать немного кокосового масла с содой, то вы получите очень полезную и действенную зубную пасту.
• Профилактика образования морщин – вотрите немножечко кокосового масла в те области, где возможно появление морщин или где они уже есть. Масло способствует укреплению соединительной ткани кожи и уменьшает образование морщин.

Кокосовое масло для поддержания здоровья и хорошей физической формы.

• Грудное вскармливание – если молодая мама будет каждый день выпивать 3,5 столовых ложек кокосового масла, то молока для малыша всегда будет предостаточно.
• Укрепление костей и зубов – кокосовое масло помогает организму впитывать кальций и магний. А эти вещества укрепляют костную ткань и делают крепкими и здоровыми зубы.
• Пищеварение – насыщенные жиры, которые содержатся в кокосовом масле, помогают контролировать в организме микроорганизмы, вызывающие расстройства пищеварения.
• Фитнес – научно доказано, что кокосовое масло улучшает функцию щитовидной железы, стимулирует метаболизм, повышает уровень энергии. А все это уменьшает жировые отложения в организме и способствует нормальному увеличению мышечной массы.
• Поддержка уровня инсулина – кокосовое масло улучшает выработку в крови глюкозы. Полезно как для больных диабетом, так и для тех, у кого нет этих проблем.
• Улучшение работы легких – кокосовое масло увеличивает подвижность клеточных мембран.
• Тошнота – если капнуть немного масла на внутреннюю часть запястья и растереть, то неприятные симптомы вскоре исчезнут.
• Носовое кровотечение – кокосовое масло может предотвратить такое кровотечение, которое часто вызвано изменением погоды: сильная жара или, наоборот, холод. Кровь из носа идет потому, что раздражаются слизистые оболочки. Положите в каждую ноздрю немного кокосового масла. Это укрепит капилляры в носовых проходах, и кровь перестанет течь.
• Здоровье десен – при воспалении десен кокосовое масло также оказывает существенную помощь.
• Стресс – облегчить симптомы усталости и стресса можно с помощью легкого массажа головы с небольшим количеством кокосового масла. Аромат кокоса действует успокаивающе, и вскоре вы почувствуете себя значительно лучше.
• Усвоение питательных веществ – кокосовое масло трансформирует жирные кислоты в витамины, которые так необходимы нашему организму — А, D, Е, К
• Снижение веса – если желаете похудеть, употребляйте в пищу кокосовое масло. Насыщенные жирные кислоты способствуют снижению веса и контролируют аппетит.
• Познавательные способность и продуктивность – ненасыщенные жирные кислоты средней цепи, содержащиеся в кокосовом масле, способствуют выработке энергии. А благодаря ей мозг и тело работают эффективно.

Кокосовое масло для профилактики и лечения заболеваний.

При приеме кокосового масла внутрь мы может помочь себе избавиться от многих проблем и предотвратить их появление в будущем.

1. Изжога – в данном случае принимайте кокосовое масло после еды.
2. Синдром хронической усталости
3. Аллергии (сезонные, поллиноз)
4. Болезнь Альцгеймера/деменция – ознакомьтесь с моим исследованием здесь
5. Астма – даже у детей
6. Аутизм
7. Функция кишечника – запоры, воспалительные процессы, кишечные инфекции
8. Бронхиальные инфекции и муковисцидоз
9. Рак – была доказана способность кокосового масла предотвращать рак молочной железы и толстой кишки
10. Грибковые инфекции
11. Холестерин – помогает снижать уровень LDL («плохого» холестерина) и повышать уровень HDL («хорошего холестерина») в крови
12. Плохая циркуляция крови – если ощущаете постоянное чувство холода в конечностях или, наоборот, у вас отеки, нанесите на кожу кокосовое масло. Делайте это круговыми движениями по направлению к сердцу.
13. Простудные заболевания – кокосовое масло используется как антимикробное и противовоспалительное средство
14. Легкая депрессия и нарушения познавательных функций – в данном случае употребление кокосового масла важно сочетать с когнитивно-поведенческой терапией и другими стратегиями лечения. Также хорошо дополнительно принимать рыбий жир
15. Диабет – кокосовое масло помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови
16. Эпилепсия – кокосовое масло известно как средство, ослабляющее припадки
17. Заболевания желчного пузыря – масло обладает способностью стимулировать отток желчи. Но при некоторых заболеваниях это может навредить. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.
18. Кишечные газы – часто газы скапливаются от нарушения бактериальной флоры кишечника. Кокосовое масло помогает восстановить здоровую микросреду.
19. Спиралевидная бактерия – в данном случае обязательно обратитесь к врачу.
20. Болезни сердца – кокосовое масло защищает артерии от повреждений, вызванных атеросклерозом
21. Геморрой – можно применять масло наружно и внутренне
22. Укрепление иммунной системы
23. Синдром раздраженного кишечника – ключевые признаки: чередование диареи и запоров
24. Желтуха
25. Болезни почек, мочекаменная болезнь – кокосовое масло помогает растворять мелкие камни
26. Заболевания печени
27. Легочные заболевания
28. Недостаточное питание
29. Ясность ума
30. Помощь при менструации – помогает снять боль
31. Мигрень – при регулярном употреблении кокосового масла симптомы ослабевают
32. Панкреатит
33. Кариес, пародонтоз
34. Увеличение простаты
35. Язва желудка – стабилизирует рост вирусов и успокаивает слизистую оболочку желудка
36. Молочница
37. Функция щитовидной железы – помогает урегулировать выработку гормонов
38. Инфекции мочевого пузыря и мочевыводящих путей

Кокосовое масло и актуальные проблемы здоровья.

При местном применении кокосовое масло помогает избавиться от таких физиологических неприятностей:

1. Акне – этот симптом часто сигнализирует о чрезмерной сухости кожи, а значит, ее нужно увлажнить. Кокосовое масло отлично с этим справится.
2. Головной педикулез (вши) – втирать в кожу головы.
3. Аллергии – смажьте внутреннюю поверхность носа небольшим количеством масла.
4. Эпидермофития стопы
5. Грибок ногтей
6. Боли в спине и мышцах
7. Нарывы и кисты
8. Целлюлит
9. Заживление при обрезании – кокосовое масло помогает ускорить процесс регенерации тканей
10. Противозастойное средство – разотрите кокосовое масло на груди или на носу. Это поможет откашляться или удалить слизь из носа.
11. Ушные инфекции – для облегчения боли капайте несколько раз в день 2-3 капли кокосового масла с небольшим добавлением чесночного сока. Это также поможет убрать инфекцию.
12. Генитальные бородавки — периодически они могут беспокоить человека. Но часто недуг проходит сам по себе спустя примерно 2 года с момента первого появления. Для уменьшения неприятных симптомов можно смазывать пораженный участок кокосовым маслом. Но делать это стоит регулярно и довольно долго – месяцев 6.
13. Воспаление десен, стоматит – кокосовое масло можно втирать в десны или использовать его вместо зубной пасты.
14. Герпес – масло применяется наружно или внутренне.
15. Крапивница – кокосовое масло уменьшит отек и зуд.
16. Покраснение глаз – можно аккуратно намазать область вокруг глаз или закапать глаз для нормализации капилляров.

Бонус: кокосовое масло и домашние животные.

Проконсультируйтесь с ветеринаром. Но примерная рекомендуемая доза кокосового масла для животных составляет ¼ чайной ложки 2 раза в день на каждые 4/4,5кг веса животного.

• Лечение заболеваний органов пищеварения – при колитах и синдроме воспаленного кишечника.
• Помощь при артрите и проблемах со связками
• Помощь в устранении из желудка комков шерсти и кашле
• Способствует заживлению – при местном применении на ранки, укусы, порезы и пр.
• Очищение кожи – при экземах, дерматитах.
• Дезинфекция порезов – способствует заживлению.
• Отлично подходит для поддержания общего хорошего самочувствия у собак и кошек – просто добавьте немного масла каждый день в миску с водой.
• Предотвращение или контроль диабета
• Помощь малоподвижным животным – кокосовое масло добавляет энергии.
• Снижение веса – опять же, за счет увеличения энергии у животного.
• Улучшение пищеварения и усвоения питательных веществ
• Улучшение состояния шерсти – она становится здоровой и блестящей.
• Предупреждение и лечение грибковых инфекций
• Снижение аллергических реакций
• Устранение неприятного запаха из пасти у собак
• Нормализация функции щитовидной железы и регуляция уровня инсулина

И наконец: бытовые способы применения кокосового масла.

1. Удаление жевательной резинки с волос – нанесите немного кокосового масла на прилипший комок, оставьте минут на 30. После этого, аккуратно снимайте пальцами прилипшую жвачку. Готово!
2. Удаление липких пятен – смешайте в равных долях кокосовое масло и пищевую соду. Нанесите на загрязненную поверхность и оставьте на пару минут. Затем губкой или щеткой аккуратно уберите налипшее загрязнение.
3. Средство от укусов насекомых – смешайте кокосовое масло с экстрактом перечной мяты. Нанесите на кожу, которая не покрыта одеждой. Поверьте, ни один комар и близко не подлетит!
4. Средство для очистки кожаных изделий.
5. Промасливание деревянных изделий (например, разделочных досок).
6. Полировка изделий из бронзы – капните немного масла на махровое полотенце и протрите им бронзовую статуэтку. Ваша реликвия засияет как новенькая.
7. Полировка мебели – смешайте кокосовое масло с небольшим количеством лимонного сока. Получившее средство отлично отполирует все поверхности. Правда, я бы посоветовал вам сначала протестировать на каком-то маленьком незаметном участке.
8. Очистка кухонной утвари.
9. Мыловарение – кокосовое масло можно использовать в качестве жира при изготовлении мыла в домашних условиях. Да и запах будет приятный.

Мы ничего не упустили? А вы используете кокосовое масло для чего-либо их этих списков?

Пожалуйста, поделитесь этой информацией в социальных сетях.

Я всегда испытываю восторг, когда нахожу новые способы применения кокосового масла!

fitnessi.ru

полный гид о составе, пользе, рекомендации по выбору и применению

Для того чтобы поддержать женскую красоту, здоровье и молодость, не всегда нужно прибегать к дорогостоящим процедурам в салонах. Сама природа дает нам возможность воспользоваться своими дарами, которые работают лучше любых силиконов и химических добавок. Сделать волосы здоровыми, красивыми, сильными и увлажненными поможет очень простое и абсолютно натуральное средство – кокосовое масло.

Деликатная забота о здоровье волос

Все, что есть в чудесном кокосовом масле заложено в него самой природой, именно поэтому оно настолько эффективно и не требует вмешательства ученых или маркетологов – обо всем уже позаботилась сама матушка природа.

В составе кокосового масла находятся:

• Витамины А, С, Е – эффективные натуральные антиоксиданты, которые предупреждают старение кожи и волос
• Комплекс полезнейших кислот: гиалуроновая кислота, насыщенные жирные (каприловая, лауриновая, пальмитиновая, миристиновая), полиненасыщенные (линолевая), мононенасыщенные (олеиновая), полифенолы (галловая)
• Жирные хлориды и производные жирных кислот

Все это помогает кокосовому маслу увлажнить наши волосы, сгладить чешуйки, напитать, защитить от вредного ультрафиолета и придать им шелковую мягкость и сияние. Кокосовое масло для волос работает очень эффективно благодаря глубокому прониканию в структуру волоса и восстановлению его изнутри. Для секущихся кончиков масло кокоса настоящее спасение – оно поможет напитать их и предотвратить ломкость.

Богатейший состав кокосового масла позволяет не только укрепить и восстановить поврежденные волосы, но и увлажнить и напитать кожу, защитить организм от инфекций, укрепить иммунитет и сердечно-сосудистую систему, а также помочь похудеть!

Рафинированное или Virgin?

Самым популярным кокосовым маслом сегодня считается рафинированное. Такое масло стоит дешевле нерафинированного и отличается от него тем, что в его составе содержится меньше полезных веществ. Это происходит из-за того, что при производстве рафинированного кокосового масла используют большее количество технологических очисток, которые и «вымывают» из него чудодейственные микроэлементы.

Нерафинированное кокосовое масло проходит лишь первичную фильтрацию, которую называют холодным отжимом. На таких маслах обязательно стоит отметка «Virgin», что подтверждает его чистоту и насыщенность.

Производители обещают, что рафинация слабо влияет на степень концентрации полезных веществ после очистки любых масел. Но предпочтительнее использовать все же максимально чистое и натуральное средство, которое щедро подарит вашему организму все свои витамины и микроэлементы.

Обратите также внимание, что не всегда рафинированное масло будет уступать по качеству нерафинированному. К примеру, у многих людей концентрированные продукты могут вызывать аллергические реакции, поэтому им подойдет кокосовое масло, которое прошло полную очистку и фильтрацию. Также рафинированные масла лучше воспринимаются беременными женщинами и детьми возрастом до 3-х лет, потому как такие средства обладают меньшим запахом и не настолько насыщены кислотами и витаминами тяжелыми для чувствительной кожи.

Выбираем полезное кокосовое масло

1. Обратите также внимание на сертификаты, которые подтверждают органичность масла. Интересно, что не многие системы требуют от производителя на 100% натуральный состав. Самыми строгими считаются BDIH, NaTrue, USDA Organic. Именно эти европейские системы сертификации подтверждают отсутствие опасных синтетических веществ в продукте.
   
2. В составе настоящего полезного кокосового масла может быть только одна фраза – 100% кокосовое масло. Если вы покупаете нерафинированное масло кокоса, то в составе также будет пометка о том, что средство было обработано холодным отжимом.
3. Еще один важный момент, который поможет определить качество масла, это возможность употребления его внутрь. На кокосовом масле можно готовить очень вкусные и полезные блюда.
4. Настоящее кокосовое масло застывает при температуре ниже 25°С. В застывшем состоянии оно представляет собой достаточно твердую, белую текстуру, которая тает при нанесении на кожу. В жидком состоянии масло выглядит прозрачным, иногда может появляться осадок. Срок хранения кокосового масла составляет не больше 1 года, желательно держать его в стеклянной банке в темном месте.
   

Натуральное, «чистое» масло не может содержать воду, базовые и эфирные масла, ароматизаторы или другие химические составляющие, которые усиливают действие косметического продукта.

Кокосовое масло для волос

Полезные маски для волос на кокосовом масле не потребуют у вас много времени и сил. Достаточно щедро нанести масло на сухие волосы и кожу головы, надеть шапочку для душа и оставить маску работать минимум на 30 минут. А лучше – на всю ночь! Утром тщательно промойте волосы шампунем, минимум 2 раза, т.к. кокосовое масло довольно жирное и одной промывки может быть недостаточно.

Кокосовое масло для волос также можно использовать в комплексе с другими эфирными и базовыми маслами, чтобы усилить проникновение полезных веществ внутрь волоса. Масло кокоса – прекрасное «транспортное» средство для насыщения кожи и волос эфирами.

 

© Подбор причесок онлайн на 24hair.ru

 

24hair.ru

Кокосовое масло (для еды, в косметологии): полезные свойства и вред

17 июня 2017 675 просмотров

Пожалуй, нет человека, кто не слышал бы о пользе кокосового масла. Особенно хорошо в этом разбираются женщины, следящие за своей красотой. Интересно знать, что данный продукт полезен не только наружно. Он несет особую пользу при применении внутрь.

Состав, калорийность масла из кокоса

Интересно знать, что по своему составу продукт походит на грудное молоко. В нем присутствуют: витамины группы В, цинк, магний, витамин С, железо, марганец, селен, фосфор, йод, витамин Е, кальций, натрий, медь, витамин Н, калий, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, витамин К и др.

Так как на 99,9% масло состоит из жиров, оно довольно калорийное: 892 ккал / 100 г. Это скорее косметическое и лечебное средство, нежели пищевое, но используется все равно очень активно.

Наиболее полезно масло холодного отжима из копры. Копра – это кусочки мякоти кокосового ореха, высушенные на солнце. Конечно, из такого продукта получается довольно маленький выход. Это обуславливает высокую цену при покупке.

Горячее прессование дает гораздо больший выход. Температура плавления продукта – всего 25 градусов, так что масло, стоящее в комнате, будет иметь жидкую и почти прозрачную текстуру. А если вернуть его в холодно место, оно в миг затвердеет и побелеет. Обычно имеет белый или кремовый цвет.

Нерафинированный продукт тоже кроет больше пользы и имеет своеобразный аромат. На нем выгодно готовить, так как при нагреве он не образует канцерогены. Рафинированный продукт используется в косметологии и медицине.

Полезные свойства кокосового масла

Польза продукта обеспечивается в основном жирными кислотами. Именно они благоприятно влияют на многие процессы в организме. Полезные свойства кокосового масла таковы:

• обладает антибактериальным действием;
• способствует похудению;
• нормализует метаболизм;
• является противомикробным и противовирусным средством;
• используется при эпилепсии и болезни Альцгеймера;
• нормализует уровень холестерина;
• предотвращает развитие раковых клеток;
• поддерживает здоровье сердца и сосудов;
• восстанавливает функцию щитовидной железы;
• благотворно сказывается на работе головного мозга;
• используется для лечения кожных заболеваний;
• помогает при грибковых поражениях;
• борется со стригущим лишаем;
• способствует быстрому заживлению ран, трещин, ожогов;
• помогает при угревой сыпи;
• применяется при герпесе;
• используется при опрелостях новорожденных;
• убирает синяки и воспаления после укусов насекомых;
• оказывает смягчающий эффект;
• нормализует процесс пищеварения;
• ускоряет заживление слизистых;
• назначается при язвах и воспалениях желудка;
• помогает при изжоге;
• повышает выносливость и трудоспособность;
• благотворно влияет на состояние костей и суставов;
• поддерживает здоровье ногтей, волос, кожи, губ;
• замедляет процесс старения;
• создает влажную среду на коже, охраняет ее от пагубного воздействия окружающей среды, УФ-лучей, перепадов температур.

Данный продукт считается диетическим. При отсутствии нужны организма в жирах, он быстро выводится и не откладывается «про запас». К тому же, он быстро насыщает. Масло гипоаллергенно, а потому может использоваться даже младенцами (но наружно).

Народная медицина изобилует различными рецептами с использованием кокосового продукта. Хотя кокосы для наших регионов – продукт экзотический, он все равно успел заслужить доверие знахарей и фитотерапевтов. Официальная медицина признала его лечебные свойства, а потому врачами (в том числе и диетологами) он назначается регулярно.

Применение внутрь

Для приема внутрь подходит только пищевое масло, которое можно найти на прилавках больших магазинов. В первую очередь оно помогает желудку. Повышается усвоение витаминов, минералов и других веществ.

Данный продукт является важным в рационе вегетарианцев. Холодный отжим помогает сохранить большее количество полезных элементов. Женщинам, склонным к остеопорозу, обязательно следует принимать продукт внутрь. К тому же, это продлевает молодость не хуже, чем применение наружно.

Одно из самых важных свойств масла при его добавлении в пищу – снижение способности вирусов привыкать и сопротивляться антибиотикам. Естественно, это касается и повышения сопротивления организма вирусам и грибкам.

Добавление масла в свой рацион будет полезно людям, стремящимся к похудению. И дело не только в способности продукта не откладываться в организме, но и в ускорении метаболизма, вызову процесса термогенеза и расщеплении на энергию. Масло не разрушается под воздействием высоких температур и является одним из самых безопасных официально зарегистрированных продуктов.

В день достаточно употреблять до 2 столовых ложек. Можно как утром натощак, так и вместе с другими ингредиентами. Детям, в зависимости от возраста, можно от 0,5 до 1 чайной ложки. Об этом следует поговорить с педиатром.

Кокосовое масло в кулинарии

Данный продукт обладает ярко выраженным приятным ароматом и нежным вкусом. В пищу употребляется только нерафинированное масло. Потому, если в покупном продукте нет ни запаха, ни приятного вкуса, то он подходит только для косметических целей.

Для жителей Юго-Восточной Азии использование кокосового масла берет свое начало еще тысячи лет назад. Оно и сейчас является наиболее популярным в этих странах, постепенно входя и в высокую кухню. Правда, основное применение приходится на производство маргарина.

Масло хорошо сочетается с фруктами, зеленью, овощами, а потому подходит для заправки салатов. Вместе с пряными травами идеально подходит к рыбе и мясным блюдам. Конечно, идеальное сочетание получается с рисом и морепродуктами.

Кондитеры используют масло для кремов, теста, начинок. Его добавляют в горячие и холодные напитки, молочные каши. Используют как фритюр и готовят на основе соусы, маринады, супы. Вафельные торты – одно из лучших решений с использованием кокосового продукта.

Вред принесет чрезмерное употребление масла, то есть больше 30 г в сутки для взрослого человека. Хотя аллергия встречается довольно редко, ее можно вызвать путем злоупотребления. А еще это может привести к холециститу, хроническому панкреатиту, раздражению ЖКТ.

Применение в косметологии

Косметологи души не чают в этом продукте. Он используется для приготовления масок, распариваний, компрессов, обертываний, кремов и других косметических средств. Это настоящий дар для кожи: снимает воспаление, успокаивает, питает, увлажняет, защищает, регенерирует, очищает, тонизирует, омолаживает и смягчает.

Для волос масло тоже невероятно полезно. Оно помогает им восстановить свою силу, останавливает выпадение, предупреждает сухость, ломкость, сечение кончиков, при этом не вызывает излишнюю жирность. Волосы становятся послушными, блестящими, мягкими. В Интернете можно найти способ, как приготовить кокосовое масло дома. Это выйдет дешевле, а пользы будет не меньше. Но оно подходит только для косметических процедур, например, для снятия макияжа.

Вреда такое нанесение не принесет, если отсутствует аллергия. Благоразумно будет сначала проверить реакцию кожи на такой продукт. Если нет раздражения, сыпи, зуда и других неприятных результатов, его можно использовать несколько раз в неделю.

Интересные факты

Кокосовое масло применяется довольно широко. Такая популярность оставила в его «биографии» несколько занимательных фактов:

1. Продукт используется в быту для полировки деревянной мебели, в ароматерапии и массаже, как смазка для кухонных приборов и полироль для обуви;
2. Данное масло – самое чистое из всех;
3. Используется как зубная паста: убивает бактерии и отбеливает зубы;
4. Считается средством от ржавчины;
5. Отбивает тягу к сладкому. Достаточно просто съесть одну чайную ложку;
6. Лучшее масло привозится из Таиланда и Индии;
7. Из-за своего пенообразующего свойства используется в мыловарении;
8. Наружное использование масла во время беременности предотвращает появление растяжек на животе и залечивает трещины на сосках во время кормления. При этом не приносит никакого вреда малышу;
9. Его можно использовать как средство для загара;
10. Запах кокоса является одним из самых распространенных ароматов в различных бытовых, косметических, моющих и т.д. средствах.

Кокосовое масло не должно ограничиваться только косметическим пользованием. Его очень полезно применять внутрь, да и вкус блюд получится необыкновенным. Пренебрежение таким даром природы – ошибка, что и доказывают многочисленные полезные свойства продукта.

gotovkin.su