меню, описание, эффективность и отзывы

Молодые люди, ведущие активный образ жизни, в последнее время все больше выбирают низкоуглеводный режим питания. Одной из его разновидностей является диета кетоновая. Рассмотрим, что это такое, какие у нее есть противопоказания, преимущества, недостатки, и решим, стоит ли придерживаться такого рациона, или лучше подыскать другой вариант для похудения.

Какая она, кетоновая диета для похудения?

Ее сущность заключается в отсутствии в рационе углеводов. Благодаря этому режиму питания можно избавиться от подкожного жира, но сохранить свои мышцы в тонусе. Главная цель здесь – перестройка своего организма на липолиз (расщепление жиров) с гликолиза (расщепления углеводов). В обычном режиме липолиз запускается лишь после истощения гликогена. На это уходит несколько дней. Затем жиры начинают расщепляться на жирные кислоты и глицерин, которые после переходят в кетоновые тела. Кетоз — это целый процесс, в течение которого создаются кетоновые тела.

Длительность диеты

В отличие от других белковых, диета кетоновая является более продолжительной и носит системный характер. В первые дни тело адаптируется к новому режиму питания. Энергия тогда берется за счет оставшихся запасов. Подготовка организма происходит в четыре этапа.

• Сначала глюкоза расходуется. Половину суток после еды тело ее растрачивает.
• Следующие несколько дней расходуются запасы гликогена.
• После того как все запасы углеводов исчерпаются, необходимую глюкозу организм пытается получить за счет жирных кислот и белка.

• Примерно с седьмого дня наступает адаптация и начинается кетоз. Тогда распад белка становится медленным, и главным его источником выступает жир.

Таким образом, диета кетоновая длится 2—3 недели, в зависимости от тех целей, которые ставятся. Если объем нужно сократить лишь незначительно, то лучше найдите другую диету.

Если такой режим питания не подходит, то следует правильно и медленно возвращаться к обычной пище. Углеводы добавляют в еду понемногу.

Признаки

Понять, что тело вошло в кетоз, можно по следующим признакам.

1. Аппетит человека понижается.
2. Самочувствие улучшается.
3. Чувствуется запах ацетона.

Последний признак является самым характерным для признания начала кетоза. Запах вызывается производными жира, которые выводятся организмом.

Убрать его полностью не всегда получается. Но если употреблять большое количество воды (от трех литров в день и более), то с мочой и потом будут выводиться кетоновые тела. Диета, которую мы обсуждаем, в любом случае предполагает употребление большого количества жидкости.

Показания

Чтобы человеческий организм работал правильно, он должен получать:

• белки, которые являются строительным материалом для мышечной системы, суставов и остального тела;
• жиры, выступающие в роли барьера для внутренних органов и запаса «на всякий случай»;
• углеводы как источник энергии, от которого получают жизненные силы.

Все эти элементы важны для нормальной жизнедеятельности. Поэтому человек, ведущий здоровый и спортивный образ жизни, как правило, не имеет проблем с лишним весом. Они могут появиться у тех, кто мало двигается и питается неправильно. Если углеводов и жиров накапливается слишком много, они переходят в форму подкожного жира. Таким людям и показана диета кетоновая.

Если вы не любите подсчитывать калории и ограничивать себя в еде, то подобный режим питания придется вам по вкусу. Кроме того, он окажется просто необходимым для спортсменов в период так называемой сушки.

Противопоказания

Перед тем как сесть на диету, обязательно следует проконсультироваться со специалистом и пройти соответствующее медицинское обследование. Кетоновая диета для похудения даст желаемые результаты только в том случае, если человек является здоровым.

Она строжайшим образом запрещена беременным женщинам, а также людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, сахарным диабетом, а также тем, у кого больные почки, печень и ЖКТ.

Преимущества

Диета ведет к эффективной потере лишнего веса. Он уходит не за счет обезвоживания организма, а посредством расщепления жиров. В течение всего времени не нужно будет голодать. Конечно, следует быть внимательным к потребляемой пище и ее количеству. Но главный эффект достигается за счет сокращения углеводов, а не калорий. Жировая прослойка уходит, а мышцы сохраняются.

Недостатки

Основной минус диеты заключается в несбалансированности. Кроме того, уменьшается потребление клетчатки, а также витаминов и микроэлементов, которые так необходимы организму.

Часть недостающих элементов нивелируется за счет витаминного комплекса. Но клетчатку восполнить сложнее. Может чувствоваться ухудшение активности и концентрации внимания, появится сонливость, быстрая утомляемость и даже апатия. Поэтому углеводы в минимальном количестве все-таки необходимы.

Главные правила

Чтобы диета принесла желаемые результаты, питание должно базироваться на следующих правилах.

1. Исключение из рациона жиров недопустимо. При существенном ограничении углеводов должен присутствовать другой источник энергии, коим и являются жиры. Желательно отдавать предпочтение растительным его видам.
2. Для многих будет плюсом разрешенное потребление алкоголя. Но в нем должно содержаться минимальное количество сахара. Одним из видов такого алкоголя является, например, ром.
3. Общее правило для всех диет, которое распространяется и на эту, состоит в потреблении воды. Ежедневно нужно выпивать много жидкости, чтобы организм не обезвоживался.

Сначала вес будет уходить за счет воды, а не жира. Но не стоит отчаиваться и останавливаться на половине пути. Тогда вы добьетесь требуемого результата.

Виды

У людей бывают разные типы телосложения изначально. Также на фигуру влияют предпочтения в питании. Адаптируясь под разные требования, кетоновая диета для похудения меню имеет разное. А если учесть, что ее используют и спортсмены для «сушки», то варианты исполнения, естественно, будут различны.

1. Простейшей кетоновой диетой является такой постоянный режим питания, где придерживаются определенного соотношения белков, жиров и углеводов.
2. Другим вариантом является силовой вид. Тогда в рацион включаются рефиды, то есть дни, когда предполагается принимать в пищу повышенное содержание углеводов. Они являются необходимыми особенно для людей, активно занимающихся спортом, чтобы суметь переносить интенсивные тренировки.
3. Может быть предусмотрен и циклический вариант исполнения. Для восстановления гликогенного запаса устанавливают специальный режим, когда нужно пополнить углеводные запасы. Последний вид имеет множество нюансов при исполнении. Поэтому желательно его согласовывать со специалистами.

Что можно и чего нельзя есть?

Кетоновая диета, продукты, из которых состоит ежедневный рацион, имеет следующие:

• рыбу;
• мясо;
• орехи;
• молоко и продукты, изготовленные из него, с низким содержанием жира;
• морепродукты;
• яйца;
• небольшое количество овощей, в которых содержится мало крахмала.

Строго запрещаются следующие продукты:

• картофель;
• виноград;
• бананы;
• хлеб;
• крупы;
• шоколад;
• сахар;
• кондитерские изделия;
• сдоба.

Основывая свое питание на списке разрешенных продуктов и исключив запрещенные, может быть составлена кетоновая диета. Меню должно учитывать энергетическую ценность продуктов. Это делается для того, чтобы контролировать прием углеводов.

Меню

Рассмотрим пример рациона на один день.

• Завтрак может состоять из яичницы (два яйца и пять белков), в которую добавляют немного миндаля или сыра. Иной вариант: 150 грамм сыра и кофе с миндалем.
• Другие приемы пищи состоят на выбор из 200 грамм куриной грудки, рыбы морепродуктов или кальмаров. Кроме того, включаются 200 грамм овощного салата (или просто съедаются огурцы, сладкий перец, капуста), 30 грамм белка, например, в виде обезжиренного творога.
• Обязательно следует пить много воды.

Кетоновая диета: отзывы

Мнения у тех, кто использовал такой режим питания, разные. Одни оставляют восторженные отзывы о том, что за несколько месяцев удалось легко влезть в старые джинсы.

Другие уверяют, что полностью без углеводов обойтись невозможно. К тому же существует опасность повреждения таких внутренних органов, как печень, почки и, возможно, других. Кроме того, может произойти интоксикация организма из-за кетонов.

Третьи хоть и подтверждают, что результат был достигнут, но больше не собираются садиться на диету, так как получили сопутствующие проблемы.

Но так или иначе все без исключения заверяют, что соблюдение режима питания требует определенного упорства для достижения заветной цели. А спортсмены добавляют, что, соблюдая такую диету, они еще употребляют специальные спортивные добавки. Поэтому для них режим проходит легко и без осложнений.

Таким образом, можно заключить что диета кетоновая хоть и является эффективной для похудения, но подходит не для всех. Поэтому к вопросу о ее выборе следует подходить осторожно и обдуманно.

fb.ru

Кето диета меню на неделю для женщин, кетоновая диета отзывы и результаты

Есть много способов избавиться от лишних килограммов, кто-то отдает предпочтение физическим упражнениям, а для некоторых диета является более подходящим вариантом. Часто совмещают спорт и ограничения в питании для максимального результата. Существует кето диета для похудения, о которой давно известно спортсменам. Предназначена кето диета не только для потери лишнего веса, но и для сушки тела, что и сделало ее известной в кругах спортсменов, особенно при занятиях бодибилдингом. Такая кетоновая диета для женщин позволяет корректировать свою фигуру, но для этого ее нужно совмещать с тренировками.

Кето диета работает следующим образом: организм в качестве источника энергии использует углеводы, когда ему не хватает их, он начинает использовать жир. Эта основа системы, в которой минимизируется потребление углеводов. В то же время нужно помнить, что углеводы организму необходимы и исключить их полностью невозможно. Не менее важным моментом кето диеты является правильное соотношение белка, жира и углевода, расчет общей калорийности. Если целью является сушка тела, обязательно тренироваться.

Содержание статьи

О чем нужно знать

Именно такое название кето диета получила из-за состояния организма, в котором он находится во время такого питания. Нормальный процесс, который происходит при поступлении углеводов в организм, когда они расщепляются до глюкозы, она и является источником энергии для тела. В случаи, когда организм не получает углеводы, вырабатываются кетоновые тела из жирных кислот, они и служат источником энергии. Само состояние организма имеет название кетоз, что и послужило названием для данной низкоуглеводной диеты.

Стоит знать! Существует три вида диеты, результат зависит от правильного выбора!

Для того чтобы кето диета принесла результат и меню на неделю было составлено правильно, нужно разобраться какого вида кето диеты нужно придерживаться:

• Самый простой вариант — стандартная, подходит для тех, у кого не очень большие нагрузки во время тренировки. При таком виде кето диеты, соотношение белка и жира постоянное с минимальным потреблением углеводов.
• Следующий вариант предназначен для тех, кто имеет интенсивные тренировки, такой вид кето диеты называют целевой, либо таргетированный, отличается периодическими углеводными загрузками. Делается это для того чтобы организм во время нагрузки на организм получил достаточно глюкозы, что помогает избежать усталости и вялого состояния. Такой ввод углеводов происходит только до тренировки и после, остальное питание остается без изменений.
• И последний — циклический вид, такая кето диета предназначается для опытных спортсменов при интенсивных тренировках. В данном случае ввод углеводов и периодичность потребления напрямую зависит от истощенности организма, интенсивности физической нагрузки. Расчет производится исходя из индивидуальных потребностей организма.

При выборе вида кето диеты нужно пользоваться единственным правилом:

• Когда организм испытывает недостаток калорий, человек теряет вес, при их избытке происходит рост мышечной массы при физических нагрузках.

Не менее важно для мышц — получать углеводы перед тренировками и после, так как это уберегает от их разрушения, поэтому лучше начинать с целевого вида.

Правильный рацион

Для того чтобы кетогенная диета для девушек на неделю была правильно составлена, стоит уделить внимание расчету калорий, соотношению жира, белка, углевода и ознакомится со списком продуктов, которые нужно исключить.

Стоит понимать, что у каждого человека своя суточная норма калорий, которая напрямую зависит от веса и от физической нагрузки. Если целью является похудение, от суточной нормы следует отнять 500 ккал, полученная цифра является дневной нормой. В случаях, когда нужно нарастить мышцы, следует наоборот добавить 500 ккал.

Соотношение белка, углевода и жира:

• Для точного и правильно соотношения, нужно рассчитать количество исходя из индивидуальных параметров.
• Потребление белков: 2,2 г на 1 кг сухой мышечной массы. В 1 г белка — 4 ккал.
• Потребление жира: 1,8 г на 1 кг сухой мышечной массы. В 1 г – 9 ккал.
• Потребление углеводов: от 0,22 до 0,44 г на 1 кг сухой мышечной массы. В 1 г – 4 ккал.

При расчете берется суточная норма, необязательно каждый прием пищи идеально просчитывать, отдельно жир, углеводы и белки. Намного удобнее и проще к вечеру контролировать общее потребление калорий и сохранять баланс, при этом просчитывается норма белка и углевода, затем жиры.

Видео

Можно на примере увидеть, как происходит расчет:

• При суточной норме 2000 ккал, целью является похудение, в этом случае нормой будет 1500 ккал. Такую норму делить нужно на 4 или 5 приемов пищи, в зависимости от собственных предпочтений, либо придерживаться рациона исходя из общей суточной нормы.
• Например, сухая мышечная масса составляет 50 кг, для этого норму 2,2 умножает на массу 50, получается 110 г в калориях 440.
• Далее углеводы: ту же мышечную массу 50 кг умножает на норму 0,22, получается 11 г, в калориях 44.
• В самую последнюю очередь рассчитываются жиры, от суточной нормы отнимается норма белка и углевода: 1500 – 440 – 44 = 1016 ккал, что отвечает 112 г.

Возможны отклонения в общей калорийности, так как виды кето диеты предполагают дополнительный прием углеводов.

Как это правильно делать:

• Если кето диета предполагает использование целевого вида, перед тренировкой нужно добавить употребление углеводов, из расчета на 1 кг веса от 0,5 до 1 г, полученное количество разделить на 2 части, до и после занятия. Кроме этого норму жира следует снизить, чтобы общая норма калорий осталась неизменной.
• В случае кето диеты циклического вида добавляют на 1 кг сухого веса от 5 до 10 г углеводов. Такой ввод углеводов происходи по истечению 2 недель диеты и применяется только 1 раз в неделю. Обязательно следить за общим состоянием и ощущениями, так как возможно ощущения дискомфорта, тогда следует корректировать рацион.

Продукты:

• Как можно заметить из расчетов, основной частью рациона являются белковые продукты. При данной кето диете рамок в продуктах нет, единственным правилом является минимальное употребление углеводов.
• В тоже время нежно следить, чтобы рацион был полноценным и полезным, так как это необходимо организму, особенно при нагрузках.

Кето диета меню на неделю

В представленной ниже таблице, мы подробно расписали меню кето диеты на неделю, рацион подходит как для женщин, так и для мужчин. Допускается менять блюда и заменять на собственный вариант, главное, чтобы соблюдалась дневная норма потребления калорий.

Количество употребляемой пищи рассчитывается индивидуально.

День недели	Завтрак/ Второй завтрак	Обед/ Полдник	Ужин
Понедельник	Омлет, тост с сыром./ Коктейль протеиновый, орехи	Курица (грудка), рис (бурый), сыр. /Творог, коктейль протеиновый	Рыба (не очень жирная), гречка, салат.
Вторник	Омлет со шпинатом, чай (не сладкий), грейпфрут. /Йогурт	Куринная грудка, салат. (можно приготовить салат, заправленный оливковым маслом) /Творог	Запеченная в фольге рыба (не очень жирная).
Среда	Омлет, коктейль, сыр. /Коктейль, орехи	Курица (грудка), омлет, салат. /Коктейль	Рыба(не очень жирная), салат, грейпфрут
Четверг	Омлет йогурт, чай /Сыр.	Курица, салат (зелень и авокадо), бульон. /Кефир, орехи	Фрукты, ягоды, тунец.
Пятница	Омлет, тост с сыром, кофе /Кефир	Курица (отварная), овощи, сыр /Творог	Рыба (не очень жирная), зелень, огурцы
Суббота	Каша гречневая, язык говяжий, салат из свеклы. /Кефир	Суп, мясо, салат, компот. /Йогурт, ростки пшеницы	Говядина или рыба
Воскресенье	Омлет с зеленью. /Йогурт (без сахара), можно заменить кефиром.	Суп куриный (без картошки и макаронных изделий). /Рыба, приготовленная на пару, салат.	Мясо (не очень жирное) запеченное или варенная.

Если результат достигнут, нужно правильно выходить из кето диеты, для этого нельзя переедать и вводить в рацион слишком жирную калорийную пищу, нельзя прекращать занятия спортом.

Важные моменты

Важно! Любая диета имеет противопоказания и возможные побочные эффекты!

Перед тем, как использовать данный метод кето питания, следует изучить случаи, в которых использование запрещается.

Если имеются заболевания:

• Почек;
• Кишечника;
• Пищеварительной системы:
• При диабете.

Применение кето диеты может ухудшить состояние здоровья и вызвать осложнения.

Видео

Кроме этого кето диета может вызвать побочные эффекты:

• Может возникать чувство усталости, чаще всего оно появляется в первые дни такого кето питания, затем проходит.
• Важно следить за уровнем холестерина. Это опасно для сердечно сосудистой системы.
• Если рацион неправильно составлен, возникает нехватка минералов и витаминов, что очень опасно для здоровья.
• Если употреблять маленькое количество жидкости, это может привести к повышенной концентрации кетоновых тел в крови, что также опасно.
• Исключается употребление алкоголя во время кето диеты.

Во многом побочные эффекты при кето питании зависят от количества поступающих в организм углеводов, белков и жира, нехватка вызывает проблемы со здоровьем. Можно отметить эффективность кето диеты и положительные результаты, но вместе с тем нельзя не обратить внимание на побочные эффекты от нехватки углевода. Если выбрана именно эта диета, самым главным является правильное составление рациона. Он должен обеспечивать организм всеми необходимыми витаминами и минералами, что обеспечит положительный результат и убережет от возможных негативных последствий. Хоть диета и рассчитана на снижение количества углеводов, исключать их полностью нельзя, это нанесет вред организму. Для правильного кето питания важны все составляющие — жиры, белки и углеводы — в правильном соотношении.

Отзывы похудевших

pohudet.guru

5 главных ошибок кето-диеты — DailyFit

Кетогенная диета вызывает массу вопросов. Если вам кето-диета дается с трудом, изучите наиболее вероятные причины трудностей и узнайте способы их решения!

Автор: Джейсон Уиттрок и коллектив авторов

При грамотном подходе кетогенная диета может давать фантастические результаты, особенно если верить ее сторонникам. Кето-апологеты говорят о стремительном таянии жировых ледников, запредельной работоспособности, кристальной ясности ума и уйме других полезностей для здоровья, многие из которых ученые только начинают изучать под микроскопом.

Но неоспоримо и то, что с кетогенной диетой очень легко ошибиться, пожалуй, проще, чем с какой-либо другой. Как это ни странно, подвох не всегда таится в «переедании углеводов». Ниже перечислены 5 главных кето-ошибок, которых следует всячески избегать.

1. Нежелание терпеть трудности переходного периода

Прежде чем ринуться в пучину кетоза, вы должны понять, что ваш организм всю жизнь работал на углеводном топливе. Теперь вы просите его переключить рубильники метаболизма и начать использовать в качестве источника энергии жиры вместо углеводов.

В период адаптации неизбежны побочные эффекты, которые часто называют «кето-гриппом». Все, что от вас требуется, это быть терпеливыми и последовательными. Существуют способы минимизировать проявления кетогенного гриппа, хотя полностью избавиться от него вряд ли удастся. Держитесь курса, и симптомы отступят. В один прекрасный момент вы окажетесь в состоянии кетоза и будете чувствовать себя гораздо лучше, чем в начале пути.

Как спортсмен, который выбрал для себя кето-диету, Джейсон Уиттрок знает о преимуществах и недостатках подобного образа жизни

На адаптацию к жировому рациону уходят недели, а не дни. Чтобы вывести печи жиросжигания на пиковую мощность, большинству требуется от 3 до 4 недель. Будьте последовательны и дайте кетогенной диете возможность себя проявить!

2. Нехватка жиров

Не смотрите на кето-диету как на низкоуглеводную; это диета с супер-высоким содержанием жира. Конечно, много углеводов вам есть не придется, но важно изменить психологическую установку с «есть меньше углеводов» на «получать достаточно жира».

По меньшей мере 75% калорий вашего рациона должно поступать в виде жира; источником которого могут стать яйца, бекон, сосиски, авокадо, растительные масла, кокосовое масло, сливочное масло. Такими продуктами и нужно запасаться. Психологически не все к этому готовы. Вы привыкли держаться от жирной пищи подальше, а теперь, не с того ни с сего, тележка супермаркета оказывается завалена продуктами с высоким содержанием жира.

И это хорошо. Жир — ваш новый источник энергии. Ваши двигатели больше не работают на углеводном топливе, им нужен жир. Если жира в тарелках мало, обороты двигателей упадут, работоспособность будет никудышной, и вы махнете на кето-диету рукой.

3. Слишком много протеина

Разным людям на кето-диете нужны разные количества протеина, но на начальных этапах главное не переусердствовать. Если вы едите слишком много протеина, в организме запускается процесс глюконеогенеза, и в конченом итоге весь лишний белок превращается в глюкозу, которая не дает вам перейти в состояние кетоза.

Очень важно выбирать жирные продукты с небольшим количеством белка. Вам не нужно налегать на курицу. Не нужно тоннами поглощать тунец. В супермаркете покупайте жирные куски говядины, а не филе индейки. Вместо диетического бекона из индейки покупайте обычный бекон. Только 20% ваших калорий должны поступать в виде белка.

4. Дефицит электролитов

Электролиты важны на любой диете, но для кетогенной они становятся абсолютно критичными. Более того, я бы сказал, что электролиты – главная причина досрочного схода с кетогенной дистанции. Если вам не хватает натрия, магния и калия, вас будут мучить головные боли, упадок сил, запоры, сонливость и заторможенность – другими словами, все симптомы так называемого «кето-гриппа», — и в конечном итоге вы сдадитесь.

Почему это происходит? Для начала, инсулин дает почкам указание удерживать натрий. Когда секреция инсулина уменьшается, почки начинают выводить натрий из организма, особенно во время тренировок. Критически необходимо восполнять этот натрий солью из пищи. Можно есть соленые снеки, но мое любимое решение — куриный бульон.

Калий — еще один важный электролит; он участвует во всех типах мышечных сокращений и вообще, калий жизненно необходим всем органам и тканям. Чтобы запастись калием, ешьте больше зеленых листовых овощей и налегайте на авокадо. Рекомендую съедать 1-2 целых авокадо каждый день. Эти маленькие жировые бомбочки могут стать вашими лучшими друзьями!

Наконец, магний, который участвует чуть ли не в каждой биохимической реакции. Магний можно получить из орехов и семян, например, из грецких орехов, миндаля, тыквенных семечек, пеканов или фисташек — все эти продукты есть в кето меню. Тем не менее, я рекомендую принимать магний дополнительно в виде пищевых добавок.

5. Невидимые углеводы

Слушайте: только 5% калорий должно поступать в виде углеводов. Здесь нет места для ошибки! Вы должны есть много зеленых листовых овощей, орехов и семян, но вы также должны контролировать наличие невидимых сахаров в запакованных продуктах.

Пищевые компании собаку съели на том, как напичкать свою продукцию невидимыми углеводами. Они хотят, чтобы у вас была зависимость от углеводов. Это основа их прибыли! Вам ничего не остается, кроме как научиться защищать свои права и стать экспертом по чтению этикеток.

Покупая что-либо, смотрите, сколько углеводов значится в таблице пищевой ценности. Что не менее важно, внимательно изучайте перечень ингредиентов и ищите в нем все возможные синонимы для обычного сахара. К ним относятся сахароза, фруктоза, кукурузный сироп, меласса, лактоза, ячменный солод, декстроза, агава, сок сахарного тростника, фруктовый сок, мед, мальтозная патока, солодовый сироп. Это основные названия, но перечень далеко не полный. Если у вас остаются хоть какие-то сомнения, не покупайте!

При грамотном подходе кетогенная диета может стать спасательным кругом, который поможет вам в физическом и психологическом отношении. Я знаю об этом из личного опыта. Так что дайте ей шанс, но только если вы готовы все делать правильно. Исключив из своей кето-диеты эти 5 ошибок, вы окажетесь на верном пути.

Читайте также

dailyfit.ru

Кето-диета: меню на неделю, отзывы

Кето-диета – аналог низкоуглеводной «Кремлевской диеты» и системы Аткинса.

Кето-диета подходит спортсменам

Очень часто во время похудения мы замечаем, что ограничение сладкого, мучного, каш и картофеля дает ощутимый результат – вес снижается, а организм начинает искать другие источники калорий. Он поглощает жиры и белки, расщепляет подкожный жир, этот процесс становится первым помощником в некоторых видах спорта.

Рекомендуем прочитать

Ограничение пищи, которая содержит углеводы, – это принцип всех низкоуглеводных диет. Сегодня мы расскажем вам о питании, которое используют для сушки в бодибилдинге.

Как избавиться от подкожного жира, не теряя мышечной массы?

Диета сжигает жиры

Название диеты походит от слова «кетоз» – преобразование жиров в глицерин и жирные кислоты.

Кето-диета сжигает подкожный жир, а вот мышечная масса остается на месте. Худея, вы теряете вес без ужасных последствий в виде обвисшей кожи, живота или ягодиц. Конечно, во время такой диеты обязателен спорт, только в случае стабильных занятий через несколько недель вы получите идеальный силуэт и кубики пресса.

Во время кето-диеты организм перестраивается на сжигание жиров (липолиз), а не углеводов (гликолиз). Сжигание жиров начинается только в том случае, когда запасы углеводов в печени, на фигуре полностью истощены. Долго ждать не придется, весь срок перестройки на процесс кетоза занимает около 2–3 дней. А дольше организм выводит остатки жиров.

Какой бывает эта диета?

Кето-диета подходит разным людям

Диета бывает нескольких видов, и вы подбираете тот, который подходит для интенсивности тренировок:

1. Циклическая кето-диета имеет периоды, во время которых запасы углеводов пополняются. Эти периоды вы планируете самостоятельно, в основном они предназначены для восполнения небольшой части потерянной мышечной массы.
2. Целевая кето-диета (таргетинговая) подразумевает регулярный прием в пищу углеводов. Это необходимо для того, чтобы эффективность работы на тренировке не падала. Углеводы принимаются до, после или во время нагрузки в момент, когда вы чувствуете недостаток сил. Очень часто целевая система дает результаты лучше, чем полноценная ежедневная углеводная нагрузка.
3. Стандартная кето-диета отличается от первых позиций. В ней нет загрузочных углеводных дней, углеводы поддерживаются в стандартно низком количестве. Поэтому не происходит критический выброс инсулина в кровь.

Что такое КЕТО и ПАЛЕО диета. Разберемся. Зачем использовать.

Кето диета. Вся суть за 2 минуты. Действительно ли работает?

кето диета | как убрать живот | работает или нет

Кето диета: советы как начать

Худеем к лету! Кето-диета — советы Алексея Ковалькова

кето диета не работает! или самые частые ошибки новичков в кето диете

Кето диета: разрешенные продукты

В моду входит жировая диета! Комментарии от Доктора Кати Янг

Профессиональные бодибилдеры считают, что все виды диеты одинаково эффективны. А вот тип и меню диеты формируется лично, про то, как его составить, мы расскажем немного позже.

В связи с этим приводим рекомендации к каждому виду:

1. Стандартная кето-диета подходит малоподвижным людям. Во время интенсивных спортивных занятий вы можете заметить, что недостаток углеводов плохо сказывается на производительности.
2. Целевая кето-диета подойдет для тех, чьи тренировки происходят несколько раз в неделю.
3. Циклическая кето-диета – это модифицированный вариант стандартной и целевой. Ее подбирают в зависимости от особенностей организма, используют нерегулярно.

Как будет подстраиваться организм?

Длительность диеты зависит от результата

Вашему организму потребуется время, чтобы привыкнуть к новому питанию. Но все процессы происходят очень быстро, и в первые же 12 часов тело будет расходовать запасы глюкозы, которые получило в последний прием пищи.

Следующие 28 часов расходоваться будет гликоген (углеводы), ведь запасов глюкозы уже не осталось. Вы можете почувствовать слабость, недостаток сил и сонливость. Еще около 3-4 дней длится самая сложная фаза – тело исчерпало запасы, пытается вырабатывать необходимое количество белка. Оно берет его из пищи и мышц, и именно этот ресурс становится основным эффективным источником энергии.

Когда эти дни истекут, запустится процесс кетоза, процесс расщепления белка тормозится, и наш организм понимает, что энергия берется из жиров.

Поэтому диета может растянуться на 2-3 недели, опять же в зависимости от поставленной цели. В первые 7 дней вы потеряете незначительное количество мышечной массы, которую потом придется восстанавливать на тренировках. Остальные 2 недели диета будет работать уже на формирование мышечного корсета, расщепление подкожного жира.

Если вы просто хотите немного похудеть, то такая система не подойдет. В этом случае лучше рассмотреть как основной вариант низкоуглеводного питания «Кремлевскую диету».

Составление меню на неделю для девушек и парней

На ужин позволяется съесть рыбку

• На завтрак вы можете съесть паровой омлет, половинку грейпфрута и выпить чай. В омлет можно добавить свежий шпинат или салат.
• На обед готовится салат из куриной грудки и листьев салата — такой облегченный вариант «Цезаря». В салат добавляется либо оливковое масло, либо лимонный сок. Ни о какой сметане или майонезе речи не идет.
• Ужинаете форелью, которую нужно запечь в фольге.

Особенность диеты состоит в том, что во время нее необходимо определиться, вы удаляете или наращиваете мышечную массу. В первом случае в вашем меню должно быть на 500 ккал меньше, а для наращивания 500 ккал прибавляете сверх основной еды. В соответствии с вашей целью подбираются продукты и рецепты блюд.

О списке разрешенных продуктов

Картофель есть нельзя!

Как мы видим из меню, в системе для сушки и наращивания массы преобладает белок, соответственно, здоровая белковая пища разрешена. В первую очередь продуктами кето-диеты становятся мясо и нежирный творог, дорогие сорта рыбы (форель, лосось, семга).

Далее, формируйте меню на основе орехов, яиц, морепродуктов, таких как мидии, кальмары и крабы. Разрешены кислые фрукты, особенно яблоки и цитрусовые.

Из молочных продуктов можно все нежирное и не сдобренное красителями, сахаром или медом.

Список запретных продуктов достаточно прост: шоколад и виноград, хлеб и все мучное, бананы, выпечка домашнего приготовления, сахар, крупа и картофель, сладкие напитки, подслащенные соки.

Как правильно составить меню на неделю?

Используйте калькулятор для спортсменов

Во время составления меню отталкивайтесь от белковой пищи, а углеводы сократите до 30 грамм в день. Лучше использовать таблицы калорийности продуктов или особый калькулятор для спортсменов.

Вот небольшая инструкция к нему:

1. Вы указываете свой пол и нынешний вес.
2. Далее указываете количество недельных физических нагрузок. Это может быть начальный уровень, средний или же профессиональный.

Все, нужно нажать кнопку подсчета, и вы получите свою суточную норму калорий. Именно от них отнимают или к ним прибавляют 500 ккал для сушки или набора массы. Если вы принимаете протеин, то с помощью калькулятора тоже необходимо просчитать его норму и то, как он сочетается с углеводами.

Например, ваш суточный рацион лимитирован двумя тысячами калорий. Протеина вы принимаете 150 грамм, а углеводов — 30 грамм. 180 грамм протеина и углеводов – это 720 калорий, остаток набираете белком и жирами в процентном соотношении 40/60 соответственно.

Некоторые источники и форумы рекомендуют перед началом диеты провести несколько дней голодания или разгрузочных дней, чтобы ускорить запуск переработки жиров. Этого делать нельзя, иначе уже через несколько дней ограничения углеводов вы рискуете потерять сознание.

О недостатках кето-диеты

Во время диеты появляется сонливость

Рацион диеты несбалансированный, и приступать к такому питанию можно только после консультации диетолога и профессионального фитнес-тренера. Если вы страдаете от сахарного диабета, болезней почек и печени, никогда не применяйте кето-диету. Также непозволительно питаться по низкоуглеводному меню беременным и кормящим женщинам.

К сожалению, ради красивого силуэта придется кое-чем пожертвовать. В меню диеты нет клетчатки – главного компонента для очищения и нормальной работы желудка. Во время такой системы диетологи рекомендуют употреблять некоторые фрукты и овощи, чтобы восстановить процессы естественного очищения кишечника.

Недостаток углеводов и глюкозы неминуемо приводит к снижению мозговой активности.

Пребывая на диете, можно заметить, что снижается возможность концентрации внимания, появляется сонливость и апатия. Кетоны, несмотря на утверждения приверженцев диеты-сушки, не могут восполнить глюкозу и клетчатку.

Большое скопление кетонов тоже не скажется положительно – при длительном соблюдении диеты возникают запоры, а организм вырабатывает самоотравляющие его изнутри вещества. Поэтому не рекомендуется использовать низкоуглеводную кето-диету более 3 недель.

Также, сидя на этой диете, обязательно пейте витамины и минералы, с разрешенной пищей в ваш организм поступают не все полезные вещества.

Плюсы низкоуглеводной кето-диеты

Спорт является частью диеты

О плюсах низкоуглеводного питания можно сказать многое, но самое главное заключается в невозвращении веса после окончания диеты. В сочетании со спортивной нагрузкой вы получите просто феерический результат – около 10 кг веса уйдет, а фигура станет похожа на тело прекрасно сложенного спортсмена. Но стоит ли этот результат здоровья?

Отзывы о диете

Диета используется для сушки фигуры

Отзывы о диете неоднозначны и поровну делятся на положительные и отрицательные. Противники сушки настаивают на необходимости полноценного питания, а вот приверженцы очень хвалят любой вид кето-диеты.

Много сказано о ее недостатках, особенно о запорах, справляются с которыми только слабительные препараты. Даже молочные продукты не спасают ситуацию, ведь организм не получает клетчатки и реагирует соответственно. Да, вы можете кушать гречневую кашу, некоторые овощи и фрукты, но эти продукты лимитированы и содержат углеводы.

Некоторые пользователи, наоборот, указывают на резкое улучшение физического и эмоционального состояния, отмечая, что кетоны полностью заменяют глюкозу и углеводы.

Профессиональные спортсмены и любители физических нагрузок часто используют кето-диету для шлифовки и сушки фигуры.

Решение о соблюдении низкоуглеводного рациона – личное дело каждого. Если во время нее вы не чувствуете дискомфорта, а видите улучшения, пусть диета и тренировки делают вашу фигуру похожей на фото известных спортсменов!

Подводя итог, стоит сказать о том, что людям без спортивной подготовки и новичкам кето-диета не подойдет. Корректируя инструкции и меню под себя, попробуйте сделать так: исключите мучное и выпечку, а вот полезные углеводы (овощи, цельные крупы и фрукты) оставьте. Не забывайте о спорте и старайтесь заниматься не менее 2-3 раз в неделю. Конечно, это будет не привычная кето-диета, но, худея на видоизмененном варианте, вы не нанесете вред здоровью.

aranetta.ru

диета — меню и последствия

Терять время на поиски подходящей диеты весной – непозволительная роскошь, ведь результат нужен быстро, буквально за месяц. Моменты, когда нужно снизить вес в кратчайшие сроки, бывают у всех.

Больше всего для быстрого похудения подходит кето-диета, или, как ее еще называют, низкоуглеводная.

Что же такое кето диета?

Кето диета подразумевает резкое уменьшение количества углеводов в рационе питания. В норме мы должны ежедневно получать эти питательные вещества в количестве примерно 300-350 г (это зависит от веса и уровня физической нагрузки).

Во время диеты их доля уменьшается до 100 или ниже, организму начинает не хватать энергии, и он переходит на другие источники ее получения. Другими источниками могут быть мышцы или жир. Чтобы не потерять мышечную массу, на кето диете нужно есть порядочное количество белка, тогда организм сохранит мускулы, а основным источником энергии сделает собственные жиры.

Процесс расщепления жиров сопровождается образованием продуктов их распада (кетоновых тел), которые при недостаточном количестве углеводов, не удаляются вовремя и накапливаются, что приводит к кетозу. Отсюда и название «кето-диета».

Меню кето диеты

Существует два типа кето диеты – это белковая диета с низким содержанием жиров и углеводов и та же белковая диета, но с умеренным или даже высоким потреблением жиров (она известна как «Кремлевская диета».)

В первом случае рацион диеты состоит преимущественно из нежирных белковых продуктов (постное мясо, куриные грудки, рыба, молочные продукты, морепродукты, яйца), углеводы сведены к минимуму.

Есть можно белковую пищу с некрахмалистыми овощами – огурцами, капустой, салатом. То есть, даже полезные каши и фрукты придется сильно ограничить. Жиры употребляются также в малых количествах – никакого масла, только капелька растительного в овощные салатики.

Второй вариант предполагает «урезание» углеводов до 40 г в день, зато можно есть жирную рыбу, сосиски, жирное мясо, сметану и т.д., углеводы под запретом, максимум – это салатные листья и прочая «трава». Рекомендуется больше пить чистой воды или зеленого чая, черный чай и кофе нежелательны, поскольку нагрузка на печень и почти и так будет высокая.

Первые 2 дня на кето-диете вы продержитесь за счет собственных запасов углеводов (они называются гликогеном и находятся в мышцах и печени), а после этого энергия начнет понемногу извлекаться из жиров.
Соблюдать диету рекомендуется не менее двух недель, но самые стойкие держатся на ней так долго, насколько позволят собственные силы… или здоровье.

Плюсы и минусы диеты

Самым большим положительным моментом будет значительная потеря веса за небольшой срок. Хотя и здесь есть небольшая заковырка – дефицит углеводов приводит к потере жидкости (одна молекула углеводов связывает четыре молекулы воды), таким образом похудение будет идти и за счет воды тоже, поэтому не стоит думать, что за месяц вы потеряете 10 кило именно жира.

Наличие белка порадует многих врачей-диетологов, ведь белок во время диеты помогает поддерживать нормальное состояние, избежать сильного чувства голода. Однако, есть у этой медали и обратная сторона – обилие белка организму не нужно, его избыток плохо отражается на здоровье почек и пищеварении.

И если проблемы с почками могут появиться только после длительного употребления очень больших доз протеина, то кишечник отреагирует куда быстрее. Белок, если он долго не переваривается, начинает «бродить», вызывая вздутие живота и запоры, что не очень приятно.

Ограничение глюкозы очень быстро отразится на умственной деятельности и быстроте реакции, так что если вы начнете соблюдать кето диету, то приготовьтесь к тому, что голова станет работать хуже. Мозг без углеводов действительно сильно «тормозит», что может стоить очень дорого (например, при вождении машины или пересчете сдачи в магазине и т.д.). Настроение без углеводов тоже будет так себе.

Кто-то возразит – мол, профессиональные спортсменки перед соревнованиями придерживаются белковой низкоуглеводной диеты, и выглядят их фигуры на все 100, а еще они улыбаются во весь рот. Да, действительно спортсмены “на сушке” применяют кету-диету, сидят на ней в течение недели, когда основной вес уже сброшен и нужно довести тело «до совершенства», то есть максимально «обезжирить».

Но, во-первых, они соблюдают ее лишь в течение короткого периода. А во-вторых, давайте не будем путать спортсменов и обычных людей. У спортсменов тренировки – это их работа, они обеспечены медицинским персоналом, массажистами и косметологами, которые помогают им легче переносить этот непростой период.

При подготовке к соревнованиям спортсмены больше спят или просто пассивно отдыхают, берегут энергию на тренировках. Подключают прием препаратов, которые поддерживают функции печени и почек, используют витамины и т.д. А еще – они очень-очень сильны духом, поэтому они и улыбаются на сцене.

И, если быть совсем точными, сегодня спортсмены все реже используют кето диету, а заменяют ее диетой углеводного чередования, когда два дня они не кушают углеводы, а едят белок, и еще два дня – прием углеводов по определенной схеме. Такая диета дает очень хорошие результаты в сочетании с физическими нагрузками и не так сильно «бьет по здоровью».

Кето диета – это быстрое решение проблемы веса, но не самое эффективное и безопасное. Сброшенные килограммы также быстро вернутся при возвращении к обычному питанию. Скажу больше – даже при переходе на правильное питание, вес немного вырастет, за счет увеличения количества жидкости в организме. И наконец, даже сам создатель белковой диеты, Аткинс, умер в итоге… от ожирения. Поэтому лучше и полезнее худеть на сбалансированной низкокалорийной диете, питаясь при этом вкусно и разнообразно.



Нравится

Twitter

Google+

Like

www.dietplan.ru

Кето-диета — отзывы худеющих

Отзывы

Диета спортсменов

Перед соревнованиями по фитнес бикини, мне приходится сидеть на кето-диетах. Именно приходится, потому что сама их не особо жалую. Суть кетоза в максимальном потреблении жиров и белков при этом сведении на нет углеводов. Это очень сытная диета! Можно котлеты, можно курицу с кожицей, можно все, кроме любых углеводов. Основа рациона, конечно же, яйца. За день я съедаю от 7 до 10 яичных белков. Не забываю и про обильное питье, это может быть жирное молоко, сливки или просто обычная вода. Естественно, питаюсь и белковыми добавками. 
Спортсмены сушатся на такой диете как минимум 14 дней. Я сушусь 10 дней. Жир действительно уходит, появляется рельеф. Но вместе с жиром уходит и 4-я часть мышц, этого никак не избежать. 
В сумме за 10 дней я теряю от 4 до 6 кг, что вполне хорошо для моей комплекции (59 кг). 

2016.12.13 в 18:19 написал: margin Скажем углеводам НЕТ

При правильном подходе к диете, результат будет очень хорошим. За 20 дней я скинула 7 кг. Однако, попробовав посидеть на ней второй раз, мой организм, как бы уже привыкший к кетогенезу, стал менее чувствителен к отсутствию углеводов. И за второй раз я скинула всего 3 кг за эти же 20 дней.

Во время кето-диеты можно есть жирное, а так же небольшое количество белков. Из жирного, например, рыбу, курицу, оливковое масло и прочие. И все те продукты, которые в принципе относятся к ПП (не майонез или мороженое). Отказ от углеводов должен быть постепенным и до сведения к нулю. Диета будет кстати людям, которые занимаются спортом либо просто активным в течение всего дня. Калории, которые мы съели, будут правильно усваиваться только при достаточных нагрузках. Диета не голодная, но лично для меня оказалась сложной из-за того, что нельзя хлеб, печенье и любимые мною макароны. Было время, когда мне снился батон, на который я намазываю толстый слой сливочного масла! 

Диета подойдет не всем. Желательно проконсультироваться с диетологом. Здорового человека в кому не заведет, а вот диабетика запросто. Будьте осторожны! Главное худеть без ущерба для здоровья. 

Работает только при дефиците калорий

Диета на троечку, так как результат дает только при питании с дефицитом калорий. Даже если кушать грибы и курочку на пару, но калорийность общая будет ползти к 2000 калорий — результат будет нулевой.
В этой диете так же важно считать калории, и создавать дефицит. Сначала я не учитывала этого момента, а организм худел только потому что я поменяла рацион. Вместо углеводов стала налегать на белки. При этом оставила привычную калорийность для поддержания веса.
В итоге похудела за неделю на 2 кило и все. Вес встал. Сначала думала, что дошла до стадии плато. Но потом, подсчитала, сколько я ем в сутки пришла в ужас. Грибов, бобов и мяса выходило на 1900 ккал. Как крепкого телосложения мужик ела. Так что не удивительно, что не худела. Странно, что не набрала.
Быстренько урезала рацион, перешла строго на говядину и индейку на пару и оставила только зеленые овощи. Все вместе на 1300 ккал. В итоге через 10 дней мучений ушло еще 2 кило, устала и забросила диету. Вернулась к привычному правильному питанию с подсчетом калорий, увеличила углеводы до привычных 30% и продолжаю худеть. Так что мои мучения не оправдались. К кето-диете больше не вернусь. 

Минимум углеводов

Диета эффективная, но опасная. Сразу, не подготовив организм на нее садиться нельзя. Могут появиться как в моем случае головные боли, общее недомогание и снижение давления. Организм должен быть обязательно подготовлен к таким нагрузкам.
Все же диета не полезная, сбалансированности в ней по минимуму. Вообще кето диета основана на простой химии. При недостатке углеводов, тело начинает образовывать особые тела, которые в свою очередь берут энергию из жировых запасов. Именно поэтому такая диета очень популярна среди спортсменов — бодибилдеров, которые постоянно сушатся.
Держала диету около двух недель, за это время ни разу не срывалась, похудела на 4 килограмма. Считаю такой результат слабеньким, если учесть, что мне приходилось записывать в пищевой дневник буквально каждую крошку, которую съела.
Для упрощения скачала себе на телефон калькулятор калорийности с анализом содержания БЖУ. В день ела 80% белка, что уже опасно априори для почек и печени. 10% у меня шли жиры, а 10% углеводы. Так что рацион не самый здоровый, практически полностью на белке. И желудку и печени было трудно справляться с такой нагрузкой. И все ради 4 килограммов, так рисковать здоровьем больше не буду. 

2016.06.08 в 18:00 написал: Irr Эффективная, но небезопасная

Кето-диета подразумевает под собой практически полный отказ от углеводов. В день можно есть не больше 100 грамм.
Углеводы — это конфеты, хлеб, пирожные, мучное, каши и т.д. Набирать 100 грамм углеводов лучше стоит из каш или, например, овощей. От всего вредного, однозначно, стоит отказаться.
Обязательно стоит понимать, что диета небезопасна и имеет противопоказания. Не стоит придерживаться ее людям с любыми проблемами со здоровьем. Диета может провоцировать осложнения.
Здоровый человек, придерживаясь диеты, может чувствовать усталость, упадок сил и активности. Углеводы — это энергия.
В период диеты, организм черпает энергию за счет собственных отложений, поэтому жиры сжигаются намного быстрее.
Я придерживалась кето-диеты в течение 10 дней. Смогла сбросить 5,5 кг. Было очень сложно, но я хотела получить нужный мне результат.
В эти дни я четко просчитывала белки, жиры и углеводы. Примерный калораж в сутки не превышал 1500 ккал. Белки не больше 200 грамм, жиры — 90-100 грамм, углеводы — не больше 100 грамм.
Для удобства я использовала специальное приложение на андроид. В интернете их много. Можно скачать любое. Также не помешает приобрести электронные весы, чтобы точно контролировать количество потребляемой еды.
Я все четко взвешивала и просчитывала на приложении.
Ела в основном яйца, цитрусовые, вареную курицу, рыбу, морепродукты, творог, сыр, орехи. Пила много воды, зеленый чай, цикорий.
У меня было плохое настроение, пониженная активность, апатия, но я смогла выдержать. Иногда появлялись легкие головокружения.
Вообще, эта диета изначально составлена для людей, которые профессионально занимаются спортом. Часто спортсмены придерживаются безуглеводной диеты, чтобы просушить тело перед важными соревнованиями.
Из-за минимального потребления клетчатки, в этот период, могут возникнуть сбои в работе кишечника. Поэтому стоит пить много воды и, например, углеводы брать из вареной свеклы.
В целом, результаты от диеты хорошие, но такое питание небезопасно. Это обязательно стоит учитывать. Нужно взвесить все за и против.

2016.05.03 в 20:25 написал: ilmax

otzyvpohudenie.ru