Содержание

Правильное питание, эффективные диеты, рецепты. Здоровое питание.

Надо ли доказывать, что правильное питание и здоровый образ жизни неразделимы! Но какое именно питание можно назвать правильным, здоровым — тут, как говорится, сколько авторов, столько и мнений. Новые теории рационального питания появляются чуть ли не каждый день (чаще рождаются, наверно, только новые диеты для похудения:).

На этом сайте мы познакомим Вас с самыми разными теориями здорового питания, постараемся разобраться с их достоинствами и недостатками. Вряд ли можно сделать универсальный вывод, что вот эта теория питания самая правильная, а вот эта никуда не годится. Наверно, все они (или почти все:) имеют право на существование, а какая методика питания подойдет именно Вам, окажется наиболее эффективной — это зависит от состояния Вашего здоровья, индивидуальных особенностей Вашего организма, даже от Ваших вкусов, и определять это надо индивидуально. Выбирайте подходящее именно Вам самое правильное питание! А мы Вам в этом, как сможем, поможем.

Одна из составляющих многих теорий здорового питания — диеты. Трудно провести точную грань и четко разделить понятия — диета и методика питания. Толковые словари определяют диету как «специально подобранный по количеству, химическому составу (энергетической ценности) и кулинарной обработке пищевой рацион, а также режим питания». Чаще всего термином «диета» называют режим питания, применяемый в течение ограниченного времени и с конкретной целью.

Диеты применяют чаще всего в лечебных целях при различных заболеваниях (лечебные диеты) или для коррекции фигуры и массы тела (диеты для похудения, диеты для набора веса). Заметим, что любая диета — это, как правило, серьезное испытание для организма, и перед тем, как «сесть на диету», желательно (а при наличии каких-либо заболеваний — надо обязательно!) проконсультироваться с врачом.

Выбрав для себя какую-то диету, какую-то методику питания, Вы сразу зададитесь вопросом: а какие же блюда лучше всего для нее подходят и как их готовить? На нашем сайте Вы найдете рецепты самых разных блюд, как четко подходящих под правила той или иной диеты, так и, казалось бы, напрочь противоречащих понятию «здоровое питание».

Представленные на сайте кулинарные рецепты помогут Вам составить меню, соответствующее выбранной диете и при этом очень вкусное:).

Правильное питание на ужин, рецепты здоровых блюд

Грамотно составленный рацион – залог красоты, здоровья и долголетия. Правильное питание помогает наладить работу внутренних органов, похудеть до оптимальных показателей, улучшить самочувствие, настроение и качество сна.

Согласно принципам ПП, человек должен есть 5-6 раз в сутки, в том числе за два-три часа до сна. Одни игнорируют это требование, пребывая в полной уверенности, что все, что съедено после 18 часов, обязательно отложится в жир. Другие, напротив, готовят слишком обильный ужин, недоедая в течение напряжённого трудового дня. И тот, и другой подход – в корне неправильный.

Сегодня мы расскажем вам, что действительно можно на ужин при правильном питании, когда должен происходить последний приём пищи и как грамотно составить свой вечерний рацион.

Каким должен быть полезный ужин?

Большинство людей ошибочно полагают, что во время сна наш организм, как и мы сами, отдыхает и восстанавливает силы. На самом деле это не так – все процессы регенерации происходят именно ночью. Пока вы спите, организм активно работает, обновляется и восстанавливается. И происходит это за счёт аминокислот, которые содержатся в белковых продуктах и овощах.

В отличие от завтрака, полезный ужин не должен быть углеводным, за исключением ситуаций, когда вы планируете работать или заниматься физической нагрузкой в ночное время суток. Во всех остальных случаях углеводы отложатся в жир.

Стоит отметить еще несколько важных принципов правильного питания на ужин:

  • Соотношение белков и овощей должно быть приблизительно 1:2.
  • Размер порции равен объёму двух ваших ладоней. Для женщины это примерно 250 грамм, для мужчины – 350.
  • Калорийность полезного ужина должна составлять не более 20% от суточной нормы.
  • Есть нужно не позже, чем за 2-3 часа до сна.
  • Пищу необходимо пережёвывать как можно тщательнее.

Что нужно есть на ужин: список правильных продуктов

Не бойтесь, что вечерняя трапеза будет скудной и однообразной – список продуктов, которые можно смело есть на ужин, достаточно внушительный. Уверены, что вы сможете приготовить из них огромное количество вкусных, а главное, полезных блюд для правильного питания.

На ужин можно:

  • Молочные продукты невысокой жирности: кефир, творог, йогурт и так далее. В них содержится белок, необходимый для процесса регенерации, и кальций, который способствует похудению. Продукты можно употреблять как в чистом виде, так и в составе запеканок, сырников, суфле, творожных кремов и так далее. Главное – проследите, чтобы блюда для правильного питания были приготовлены без масла и сахара.
  • Овощи. Содержат клетчатку, которая нужна для правильной работы пищеварительной системы, а также витамины и минералы. Идеально, если это будет капуста, сельдерей, кабачки, баклажаны, огурцы, зелёный перец, салатные листья. Овощи можно есть как отдельно сырыми, так и в составе различных блюд – салатов, рагу, икры, запеканок, приготовленных в духовке постных оладий и так далее.
  • Рыба и морепродукты. В их составе – полезные жирные кислоты, кальций и белок. Солёная, вяленая, копчёная, жареная на масле рыба для полезного ужина не подходит – запекайте ее в духовке, готовьте на пару, варите или жарьте на сухой сковороде. Из морепродуктов можно приготовить на ужин множество полезных салатов и закусок, жюльены, заливное и другие полезные блюда.
  • Мясо птицы, желательно белое. Содержит минимум жира и максимум белка. Рекомендуется готовить на пару, варить, тушить или запекать в духовке – отдельно или с овощами. Также из мяса птицы можно приготовить на ужин паровые котлетки, отбивные, жюльены, рулеты и так далее.
  • Яйца. Лучше, если это будет белок без желтка. Но можно и целые яйца, главное, чтобы не более двух штук в день.

Несколько ПП-рецептов для полезного ужина

Рубленые котлеты на пару. Мелко нарезать 300 грамм филе индейки, добавить маленькую луковицу, яйцо, соль, чёрный перец, ⅓ пучка любой зелени. Из полученной массы слепить котлеты, выложить их в пароварку и готовить около получаса. Если предпочитаете готовить в духовке – запекайте на противне 20-25 минут при температуре 200°C.

Диетические сырники. Смешать 200 грамм нежирного творога с двумя куриными белками, добавить 1 столовую ложку муки грубого помола и половину спелого банана. Из полученной смеси сформировать небольшие сырники и готовить в пароварке 20 минут (либо запекать в духовке при 180 °C в течение того же времени).

Салат из фасоли. Отварить 100 грамм стручковой фасоли в солёной воде в течение 5 минут, слить воду и дать продукту просохнуть. Сварить вкрутую одно яйцо, остудить. Смешать фасоль и нарезанное яйцо, приправить оливковым маслом, солью, перцем, любой зеленью или специями по вкусу.


Какие продукты лучше не есть на ужин?

Во второй половине дня активность пищеварительной системы снижается, поджелудочная железа, печень и желчный пузырь работают медленнее, чем днём. Поэтому вечером целесообразно отказаться от тяжёлых, жирных, высококалорийных продуктов. Также нужно полностью исключить углеводы, особенно простые. Впрочем, от сложных тоже лучше отказаться, особенно если хотите похудеть. Есть медленные углеводы на ужин стоит только в порядке исключения.

Чтобы ужин был действительно полезным, исключите из него:

  • Мучное и сладкое. Такие продукты быстро повышают уровень сахара в крови, который так же стремительно падает, провоцируя очередной приступ голода. Кроме того, простые углеводы в первую очередь откладываются в жир.
  • Красное мясо. Содержит большое количество тирозина, повышающего уровень адреналина. Резкий скачок адреналина, в свою очередь, может привести к проблемам со сном. Поэтому красное мясо рекомендуется есть именно в первой половине дня.
  • Рис, картофель, макароны. В составе – много крахмала и простых углеводов. А значит, организм не получит нужных аминокислот, зато вы рискуете набрать лишние килограммы.
  • Орехи. Содержат около 600 килокалорий на сто грамм. Это примерно половина дневного рациона худеющих. Но даже если вы не придерживаетесь диеты, орехов на ужин все равно стоит избегать – они слишком жирные и трудно усваиваются.
  • Сладкие фрукты: бананы, виноград, персики, абрикосы. Содержат фруктозу, которая также способна спровоцировать скачок сахара в крови.
  • Овощи с большим содержанием сахара: свёкла, морковь, помидоры. Также поднимают уровень сахара в крови, что не слишком желательно во второй половине дня.
  • Напитки. Вредными считаются не только напитки с большим количеством сахара в составе (газировка, магазинные соки и так далее), но и безобидные на первый взгляд кофе, какао и коровье молоко.
  • Бобовые. Следует исключить тем, у кого они плохо усваиваются. Если горох, фасоль или нут неизменно вызывают у вас вздутие живота, их лучше не есть на ночь – качество сна заметно пострадает.

Почему нельзя пропускать ужин?

Отказ от еды после 18:00 не только не способствует похудению, но и в целом вреден для организма. Если не поесть за несколько часов до сна, уровень сахара в крови снизится, ухудшится общее состояние организма, сон, настроение и так далее. А испытывающий голод организм решит, что настали тяжёлые времена, включит режим экономии и начнет запасать лишний жир. Кроме того, отказ от ужина может негативно сказаться на здоровье органов пищеварения. Ну и последний аргумент, о котором мы уже говорили выше, – организму нужны аминокислоты, которые будут участвовать в процессе ночной регенерации.

Диетологи единогласно утверждают: отказ от ужина никак не влияет на результаты похудения (разве что в худшую сторону). Намного важнее, какое количество калорий вы потребляете в течение дня, а какое – сжигаете. Если калораж будет рассчитан правильно, и при этом организм не будет чувствовать себя голодным в течение дня, вы обязательно похудеете.

И помните: полезный ужин – это важная, но не единственная составляющая успеха. Правильное питание также должно включать в себя сбалансированные завтраки и обеды, полезные перекусы. И не забывайте пить чистую воду – по программе Greenportal ее объем составляет 2,5 литра в день. Гарантируем, что такой рацион точно поможет вам достичь желаемой формы.

Команда Greenportal желает вам здоровья, хорошего настроения и побед в борьбе за стройную фигуру!

Лучшие YouTube каналы о здоровом питании и похудении

Youtube является одной из самых популярных площадок, где вы можете найти видео самых разнообразных кулинарных рецептов, в том числе и диетических. Люди по всему миру создают свои собственные каналы о готовке, но не многие из них предоставляют действительно качественную информацию.

Сегодня мы хотим рассказать вам о тех кулинарных каналах, которые на наш взгляд являются лучшими в своей категории, а именно — качественных каналах о здоровом и правильном питании с полезными кулинарными рецептами.

Каналы о здоровом питании

Вкусно и полезно

Тематический канал по правильному питанию с авторскими рецептами и диетическими интерпритациями всеми известных блюд. Канал расчитан на людей, желающих быть в хорошей физической форме и при этом не ограничивать себя изнуряющими диетами. Питаясь правильно и разнообразно, каждый новый день будет сопровождаться позитивом и энергичностью!

Ссылка на канал

Оля Пинс (Olya Pins)

Здесь вы найдете огромное количество вкусных и красивых диетических рецептов, полезных меню и оригинальных идей приготовления еды с пошаговой видео демонстрацией и питательной ценностью каждого блюда. Здесь также присутствует много полезных советов и рекомендаций как поддерживать себя в отличной форме, соблюдая правильную и сбалансированную диету.

Ссылка на канал

Здоровое питание

Канал о здоровом питании с полезными рецептами на каждый день. Здесь вы найдёте как праздничные, так и повседневные блюда, которые помогут разнообразить ваше диетические меню.

Ссылка на канал

Худеть вкусно с Alisa Zaharova

Всем привет, меня зовут Алиса и это мой канал о правильном питании. Здоровое питание постепенно вошло в мою жизнь. Сначала я просто хотела похудеть после вторых родов, а теперь это мой образ жизни. На моем канале вы найдете проверенные ПП рецепты из доступных продуктов.

Ссылка на канал

Катерина Соколовская

Если ты ведешь здоровый образ жизни, предпочитаешь питаться правильно или только решил привести себя в форму, то на этом канале ты найдешь много интересного. Ты узнаешь, что правильное питание — это не только полезно, но еще и очень вкусно! Здесь присутствует множество диетических и вкусных кулинарных рецептов, а также дельные советы и рекомендации для тех, кто готовит полезные блюда и заботиться о своем здоровье.

Ссылка на канал

Workout — будь в форме!

Это один из немногих русскоязычных YouTube каналов с очень грамотными советами и приятными ведущими. Выкладывая ролики о том, как убрать ненавистное галифе, накачать пресс и подтянуть попку, авторы не забывают и о кухне. Здесь вы найдете немало видео, на которых ребята рассказывают о том, как составить правильный рацион, и учат готовить полезные вкусности. Тренировки, фитнес советы, рецепты полезных блюд — всё это регулярно появляется на этом замечательном канале.

Ссылка на канал

Виктория Субботина (Victoria Subbotina)

Меня зовут Виктория Субботина. Мой канал о здоровом образе жизни. Я правильно питаюсь и хочу поделиться с вами вкусными, полезными и простыми рецептами для стройной фигуры. Также люблю радовать близких ароматной и вкусной выпечкой, полезными десертами и полезными советами. Делюсь своими секретами красоты и ухода. Также показываю организацию и хранение в доме, чтобы создать комфорт и уют.

Ссылка на канал

Кухарим

Кухарим — это простые и полезные рецепты, спортивное питание в домашних условиях, а также серкеты и лайфхаки кухни. Хотите набрать массу или, наоборот, похудеть? Начните с правильного питания, и мы поможем в достижении ваших целей.

Ссылка на канал

Ешь и Худей

Всем привет! Меня зовут Саша и на этом канале я буду делиться вкусными, полезными и простыми в приготовлении рецептами.

Ссылка на канал

ППшКА

ППшКА — это канал с большим количеством рецептов для здорового и правильного питания. Здесь вы найдете самые интересные идеи для завтрака, обеда и ужина. Кушать можно не только вкусно, но и полезно!

Ссылка на канал

Анна Шеина (Anna Sheina)

Привет! Я Анна Шеина и я знаю как похудеть быстро и правильно. Помогаю вам рецептами, мотивацией и поддержкой.

Ссылка на канал

Таня Рыбакова

Этой девушке удалось похудеть на 55 кг! Теперь она делится своим опытом и знаниями с другими людьми, для которых проблема лишнего веса еще не решена. Таня уже давно помогает людям менять себя и свое тело в лучшую сторону — теперь и в видео-формате! На её YouTube канале вы найдете много полезной информации о похудении, правильном питании, мотивации, а также вкусные и уникальные рецепты полезных блюд.

Ссылка на канал

Охудительные рецепты

Здесь я собрала все рецепты, которые помогают мне следить за своей фигурой. Уже больше года я придерживаюсь правильного питания с дефицитом калорий, и на своём опыте точно знаю, что рецепты все хорошие, проверены мною лично. За 6 месяцев мне удалось потерять 15 кг, сейчас я продолжаю поддерживать свою фигуру. Для меня сложно строго ограничивать себя в питании, поэтому я стараюсь искать много вкусностей, чтоб чувствовать себя «в своей тарелке» и с этим жить. Ведь ПП это не диета, это образ жизни. Если вы, так же как и я, хотите сделать правильное питание образом жизни без срывов и вредных диет, тогда заходите на мой канал и будем следить за своей фигурой вместе.

Ссылка на канал

Правильное питание.

Принципы правильного питания

Правильное питание (пп) — это сбалансированное и разнообразное питание, которое подходит всем, это не диета, не разгрузка, не способ похудеть. Правильное питание — это рацион, образ жизни, которого придерживаются те, кто следит за своим здоровьем, фигурой и внешностью. Правильное питание исключает вредные продукты, так называемый пищевой мусор: фастфуд, газировки, жирное, жареное, сдобное. При этом рецепты правильного питания очень разнообразны, в них много десертов, закусок и даже блюд полезного фастфуда, просто все они приготовлены согласно определенным принципам. 

Правильное питание позволяет избавиться от лишнего веса, а также помогает тем, кто просто поддерживает форму. Но прежде всего правильное питание призвано сохранить здоровье. Стоит помнить, что правильное питание — это не всегда низкокалорийные блюда. Основной принцип пп — это правильное соотношение полезных веществ в блюдах: белков, жиров, углеводов. 

Основные принципы правильного питания.  

Во-первых, питание должно быть сбалансированным. Каждый день вы должны употреблять: медленные углеводы, белки, полезные жиры, клетчатку. Основной источник белков — это мясо, рыба, молочные продукты, орехи. Источник жиров: мясо, рыба, масла, орехи. Жиров необходимо употреблять не менее 30 гр. в сутки. Жиры необходимы организму, они влияют на большинство процессов в организме. Жиры лучше употреблять рыбные или растительные. Углеводы также необходимы организму, лучше употреблять медленные углеводы, они содержатся в крупах, например. 
Примерно ваш рацион должен выглядеть так: на завтрак — углеводы; обед — углеводы+белки+клетчатка; ужин: белки+клетчатка. 
Фрукты и углеводы желательно употреблять в первой половине дня — до 16:00. 

Во-вторых, необходимо исключить все вредное: фастфуд, полуфабрикаты, все жирное, жареное в масле, а также всякие чипсы, сухарики и прочее. Алкоголь тоже желательно исключить, он замедляет метаболизм и повышает аппетит. 

В-третьих, питание должно быть регулярным, каждые 3-4 часа. Обязательно завтрак, обед, ужин, два перекуса. Порции могут быть небольшими. 

Питание должно быть как можно более разнообразным. Рецепты блюд правильного питания можете посмотреть на этом сайте — их тут огромное множество. 

Обязательно пить воду. Чай, кофе, соки — не считаются. Только чистая вода. 

Чтобы похудеть или поддерживать желаемую форму нужно придерживаться дневной нормы калорий, подходящей конкретно вам. Существует множество формул по которым можно рассчитать дневную норму калорий. Одна из наиболее известных и правильных выглядит так: 
10 * вес(кг) + 6,25 * рост(см) — 5 * возраст — 161. Результат умножить на 1,2. 
Результат — это количество калорий, необходимое для поддержания формы. Если ваша цель — снижение веса, то минус 20% от результата. 
Примерное необходимое количество белков в день: 30% от дневной калорийности; углеводов: 50%; жиров: 20%. В 1 гр. белков или углеводов — 4 ккал; в 1 гр. жиров — 9 ккал.

Правильное питание — это не диета, и даже если ваша цель — снижение веса, рацион не должен ограничиваться всего несколькими блюдами, иначе вы рискуете испортить свое здоровье. Кроме того, из-за недостаточного количества полезных веществ страдают волосы, кожа, ногти. Также организму вредны голодовки и резкое снижение потребляемых калорий. 
Благодаря правильному рациональному питанию можно не только сбросить вес, но и сохранить здоровье и хорошее настроение. К тому же, процесс похудения будет легким и безболезнным в отличие от диет.

Здоровое питание видео рецепты бесплатно — Видео смотреть онлайн бесплатно

Смотреть видео

00:05:23

HD

ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ и зеленая лапша. Правильное питание во время поста

ПОСТНЫЕ КОТЛЕТЫ и зеленая лапша. Правильное питание во время поста Поскольку котлеты все-таки подают с гарниром, начну я именно с него. Это будет лапша. Листья шпината пропущу через мясорубку и выжму сок. Добавлю к нему соль, муку и замешу …

Смотреть видео

00:05:09

HD

Приправа для мясных блюд – французская кухня / Seasoning for meat dishes – French cuisine

Приправа для мясных блюд – французская кухня / Seasoning for meat dishes – French cuisine #соусдемиглас#соусдемигласрецептприготовления#говяжийдемиглас#приготовление демиглас#французскаякухня#соус – здесь находится коллекция грузинских блю…

Смотреть видео

00:10:20

HD

10 способов, как покрасить ЯЙЦА к Пасхе Проект «Пасхальные идеи»

Я участвую в проекте «Пасхальные идеи». В рамках которого несколько блогеров, красили яйца, пекли куличи, делали разные аксессуары к празднику. Вот ссылки на видео других девочек: Glieria Anna Borisova Anastasiya Smirnova Эх Ёжики позити…

Смотреть видео

00:04:02

HD

Нежная заварная пасха по простому рецепту.

[Рецепты Bon Appetit]Сегодня Толя приготовит нежнейшую заварную пасху по простому рецепту. Вкусного вам праздника! Instagram Толи — Ингредиенты: Жирный творог — 500 г Яичный желток — 3-4 шт. Жирная сметана — 200 г Сливочное масло к. т. — 1…

Смотреть видео

00:04:01

HD

КРАСИМ ЯЙЦА ЛАКОМ ДЛЯ НОГТЕЙ Оригинальные яйца к Пасхе

Оригинальный вариант украшения яиц к Пасхе -это окрашивание яиц с помощью лака для ногтей. Не факт, конечно, что потом эти яйца можно есть, но, согласитесь, выглядит красиво ).

Смотреть видео

00:02:27

HD

УКРАШАЕМ ЯЙЦА К ПАСХЕ Декор яиц Поделки к Пасхе

Яйца к Пасхе не обязательно должны быть настоящие. Можно украсить и деревянный яйца. Они могут хранится не один год. Мы решили сделать яйца блестящими и немного новогодними ). Кстати, никто не мешает эти же яйца повесить на елку. Но не сейч…

Смотреть видео

00:06:04

HD

КАК ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ / Супербюджетно и супернатурально / Офелия

Сегодня окажу вам супербюджетные и супернатуральные способы покраски яиц

Смотреть видео

00:03:17

HD

Салат-закуска «Миллион долларов»

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких! Мы делимся с вами только проверенными, вкусными, интересными и не очень дорогими рецептами. Мы считаем, что еду надо готовить с удовольствием, поэтому на кухне должно быть легко и весело.;)…

Смотреть видео

00:03:38

HD

Салат из сельди и яиц | Рецепт от Кухарим

Салат из сельди и яиц | Видео рецепт приготовления салата из селедки и яиц, может быть не только вкусным, но и полезным. Этот простой рецепт салата понравится всем, кто придерживается здорового питания. Он очень богат белком, Омега-3, а гот…

Смотреть видео

00:03:43

HD

Курица со шпинатом в духовке от Кухарим

Курица со шпинатом в духовке по этому видео рецепту получится у Вас очень вкусное, нежное и сочное смотрите онлайн видео рецепт приготовления курицы в духовке от Кухарим. К тому же, это полезное блюдо. В нём присутствуют белки, примерно 200…

Смотреть видео

00:04:43

HD

Запеченная курица в кефире от Кухарим

Запеченная курица в кефире | Видео рецепт приготовления Запеченнаой курицы в кефире от Кухарим это очень вкусно, быстро и недорого. Благодаря маринаду, мясо получается очень сочным и нежным. В ста граммах такого блюда содержится примерно 2…

Смотреть видео

00:11:00

HD

Суп из брокколи — Рецепт приготовления

Полезный и вкусный суп из брокколи | Видео рецепт приготовления полезного Супчика из брокколи — это одно из самых полезных блюд, которое подарит Вам здоровье и красоту. Ведь капуста брокколи, входящая в состав супа обладает массой полезных …

Смотреть видео

00:05:46

HD

Суп пюре из тыквы | Рецепт Уриэль Штерн

Тыквенный суп пюре | Рецепт приготовления Супа пюре из тыквы. В этом видео Вы узнаете, как можно приготовить вкусное первое блюдо супчик пюре из тыквы, которое понравится всем, кто следит не только за своим здоровьем, но и фигурой. А также…

Смотреть видео

00:03:38

HD

Смузи для здоровья глаз

Смузи для здоровья глаз. Этот рецепт напитка подойдёт тем, кто заботится о здоровье своих глаз. И вообще он будет полезен всем. Он поможет повысить остроту зрения и принести пользу для организма в целом. А готовится он из: абрикосов, банано…

Смотреть видео

00:02:49

HD

Овощной салат из СИНЕЙ КАПУСТЫ! Рецепт салата с орехами и ГРАНАТОМ.

Этот салат — лучший вариант для пополнения детского организма всевозможными полезными веществами, так необходимыми для игр и роста ребёнка. Он готовится очень быстро и без каких либо проблем. Итак, посмотрим, что же нам посоветовала автор р…

Смотреть видео

00:04:59

Фруктовый салат для детей

Опытная мама предлагает свой рецепт детского фруктового салата с кефиром или каймаком (густые сливки из сметаны или сливочного масла), который является прекрасным природным заменителем йогурта. Он гораздо полезнее и вкуснее. Берём любые …

Смотреть видео

00:06:43

HD

Запечённый карп в сметане.

Случайно наткнувшись на этот рецепт, решил приготовить это блюдо на Новый Год. Получилось отлично! Все гости были в восторге. Очень презентабельный ресторанный вид. Безумно вкусно. Благодаря сметане рыба получилась нежная, а присутствующей …

Смотреть видео

00:02:09

HD

Овсяноблин. Здоровое питание

Овсяноблин — это хорошая альтернатива блинчику из муки. Этот рецепт поможет разнообразить рацион каждого человека, а особенно тех, кто следит за своим здоровьем. Ведь здоровое питание играет огромную и пожалуй самую главную роль в нашей жиз…

Смотреть видео

00:13:55

HD

Найди свой рецепт — Куриные сосиски

Благодаря данному рецепту, который Вы сможете увидеть в этом видео ролике, Вы узнаете как приготовить полезные куриные сосиски без вреда здоровью. Их можно приготовить даже ребёнку. Это отличная альтернатива магазинным сосискам. Подавать их…

Смотреть видео

00:05:29

HD

Татьяна Рыбакова — Роллы с куриной грудкой

Многие думают, что если питаться правильно, то необходимо себя ограничивать во многом. Но это не так. Свой рацион можно разнообразить, главное знать как это сделать. Питаться здоровой пищей и без вреда для своего здоровья можно и нужно. И д…

Смотреть видео

00:06:52

HD

Белковый пирог с индейкой | Видео рецепт Татьяны Рыбаковой

Белковый пирог с индейкой | Видео рецепт приготовления Белкового пирога с индейкой в духовке от Татьяны Рыбаковой.Это очень полезный и вкусный белковый пирог с индейкой. Его нужно запекать в духовке и он получается таким аппетитным, что мож…

Смотреть видео

00:05:25

HD

Татьяна Рыбакова — Рыба с соусом в духовке

Рыба с соусом в духовке Данный видео рецепт понравится всем тем, кто соблюдает все правила здорового образа жизни и тем, кто худеет он также пригодится. Очень вкусная красная рыба в духовке с нежным сметанным соусом. Калорийность данного бл…

Смотреть видео

00:04:21

HD

Татьяна Рыбакова — Бутерброды с куриным паштетом

Бутерброды с куриным паштетом по данному рецепту получатся не только вкусными, но и весьма полезными. И калорий в них совсем немного, в 100 граммах содержится 214 ккал на 100 грамм продукта.Ингредиенты:Куриное филе (грудка) — 300 гр. Орехи …

Смотреть видео

00:04:44

HD

Татьяна Рыбакова — Энергетические батончики

Энергетические батончики.Ингредиенты:Хлопья овсяные — 100 гКокосовая стружка — 15 гр.Мёд — 30 гПаста (миндальная) — 40 гр.Кокосовое масло — 40 гВоздушный амарант — 15 гр.Эти батончики очень калорийные, примерно 491 ккал на 100 гр. продукта….

Смотреть видео

00:05:43

HD

Татьяна Рыбакова — Полезное рыбное оливье

Оказывается, что оливье может быть не только вкусным, но и полезным. Если Вы следите за своим рационом, то этот рецепт для Вас. Здоровое питание — это то, что нужно каждому. От того что мы кушаем, будет и зависеть наше здоровье. Конечно это…

Смотреть видео

00:05:15

HD

Здоровое питание. Идеи для завтрака

Здоровое питание — это залог здоровья! Если питаться правильно, то можно избежать различных заболеваний, улучшить самочувствие и пребывать в отличном настроении ежедневно. Идеи для завтрака, которые Вы сможете посмотреть в данном видео как …

Смотреть видео

00:04:57

HD

Алёна Венум — 5 Рецептов Здорового питания

В этом видео ролике будет показано 5 Рецептов Здорового питания. Вы научитесь готовить здоровую пищу и питаться правильно. Тем более эти рецепты быстрые и вкусные. Выбрасывайте вредную еду и вперёд за дело! Вы сможете разнообразить свой рац…

Смотреть видео

00:06:15

HD

Тыква с медом запеченная в духовке.

Чрезвычайно полезное и доступное блюдо запечённой тыквы с мёдом в рукаве в духовке. Явно опытная профессиональная домохозяйка описывает свой фирменный рецепт. Довольно крупный кусок хорошо смазывается мёдом и отправляется в духовку, разогре…

Смотреть видео

00:03:48

Халва

Как приготовить живую халву из самого полезного пчелиного продукта — перги! Для этого нам потребуется немного грецкого ореха, столько же грамм фундука, столько же миндаля и кедрового ореха, 200-300 грамм мёда и Перги в сотах. Орехи (кроме г…

Смотреть видео

00:03:44

HD

Запеченная рыба.

Запекаем рыбу в духовке. Берём свежую нежирную рыбу. В данном случае нототению. Так как она продаётся в основном неочищенная, то отрезаем головы, потрошим, снимаем чешую. Понадобятся специи, лучше готовая смесь для рыбы, базилик, мускатный …

Блендер, рецепты для блендера, рецепты здорового питания.

Как прекрасно каждое утро просыпаться бодрым, полным сил и энергии! Как здорово заканчивать день, чувствуя удовлетворение от того, как он прошел! Как замечательно смотреться в зеркало и радоваться своему отражению! Оставаться молодым и красивым, всегда отлично себя чувствовать, жить долго и счастливо… И пусть слова не кажутся утопией – любому это по плечу. Путь к красоте и долголетию прост, следует лишь придерживаться здорового образа жизни, главный и обязательный принцип которого – здоровое питание.

Вопреки бытующему среди обывателей мнению, что рецепты здорового питания скучны и невыразительны, блюда вегетарианской или веганской кухни могут быть восхитительно вкусны. Лучшие рестораны предлагают в своем меню нежный французский луковый крем-суп, изысканную итальянскую панакотту, питательный банановый шейк, освежающий ягодный смузи.

В современном мире для того чтобы устроить себе и своим близким маленький праздник, необязательно отправляться в дорогие заведения общепита – все можно приготовить дома. Сегодня у хозяек, придерживающихся рецептов здорового питания, есть замечательный домашний помощник — блендер. Без блендера свой быт трудно себе представить. На сегодняшний день блендер может выполнять сразу несколько популярных операций, и по сути представляет собой кухонный комбайн в миниатюре.

На страницах нашего сайта мы публикуем уникальные рецепты для блендера. Вы узнаете много нового, полезного, интересного о блендерах и здоровой пище. Рецепты здорового питания структурированы по категориям (салаты, соусы, гарниры и пр.). В отдельный раздел выделены косметические средства по уходу за кожей, которые можно приготовить самостоятельно с помощью блендера. Кроме этого, мы позаботились о людях, придерживающихся особых принципов – вегетарианцах, веганах, имеющих аллергические реакции на какие-либо продукты. Достаточно перейти в раздел «теги», чтобы выбрать для себя группу соответствующих диете или образу жизни блюд, исключив остальные.

Итак, располагайтесь удобнее и путешествуйте с удовольствием и пользой по страницам сайта с рецептами для блендера. Желаем вам здоровья, красоты и долголетия!

Популярный блендер рецепт

Проект «Здоровое питание для школьников»

В процессе работы над индивидуальным исследовательским проектом на тему «Здоровое питание для школьников» автором была поставлена цель выяснить, придерживаются ли одноклассники «здорового питания» и все ли рецепты в книге полезны. Для ее реализации было проведено анкетирование и сделан сборник рецептов полезных блюд.

Подробнее о работе:


В готовой исследовательской работе по русскому языку «Здоровое питание для школьников» автором были рассмотрены вопросы о пользе и вреде некоторых ингредиентов блюд, представленных в классном проекте, проанализированы ответы одноклассников о понимании ими термина «здоровое питание» и предложены простые рецепты приготовления полезных блюд.

В ученическом проекте по окружающему миру на тему «Здоровое питание для школьников» учеником 3 класса начальной школы была собрана и изучена справочная информация по изучаемому вопросу, а также автор провел анкетирование среди одноклассников, выяснил, какие продукты из нашего повседневного употребления являются наиболее полезными, рассмотрены вредные свойства майонеза, как покупного, так и домашнего.

Результатами, достигнутыми в ходе реализации исследования, являются: развитие коммуникативных навыков в классном коллективе, поддерживание познавательного интереса одноклассников, получение дополнительных сведений о здоровом питании. Данный проект может быть интересен для учеников 2, 3, 4 и 5 класса школы в рамках учебной дисциплины Окружающий мир и ОБЖ.

Оглавление

Введение
1. Полезные продукты.
2. О вреде майонеза.
3. Правильное приготовление пищи.
4. Рецепты полезных блюд нашего класса.
Заключение
Источники информации
Приложения

Введение


Меня зовут Ермолаев Иван. Я учусь в 3 классе. В январе 2018 года ребята нашего класса готовили проектные работы для создания «Книги полезных рецептов 3 Б класса». В течение месяца они совместно с родителями или самостоятельно подбирали рецепты кулинарных блюд, которые были бы полезны для организма человека. Приобретали необходимые для приготовления ингредиенты, готовили блюдо. Оформляли проекты, выступали с их защитой на уроке.

В наше время большое количество людей не здоровы, в том числе, из-за неправильного питания. Вопрос об употреблении в пищу полезных продуктов питания особенно актуален в наши дни, так как за последние годы увеличилось количество людей, имеющих избыточную массу тела. Таким людям тяжело двигаться, они быстрее устают, их сердце должно работать с удвоенной силой. Одна из причин ожирения – неправильно подобранные продукты питания. Для некоторых людей организация правильного питания стала проблемой.

В ходе выступления одноклассников и позже, когда я перелистывал страницы уже готовой книги, у меня стали появляться вопросы: действительно ли все блюда в нашей книге полезны? Как ребята оформили свои работы? Чьи рецепты самые полезные, интересные? Я решил проанализировать работы одноклассников.

Для проведения исследования я поставил перед собой 2 цели:

  • выяснить, придерживаются ли ребята «здорового питания»;
  • все ли рецепты в книге полезны.

Для реализации цели я наметил следующие задачи:

  • узнать, какие продукты питания являются полезными и вредными;
  • уточнить, действительно ли майонез вреден, как об этом говорят;
  • выявить, правильно ли ребята нашего класса питаются;
  • узнать, насколько полезны рецепты в книге нашего класса.

Методы работы над проектом:

  • анкетирование;
  • анализ информации;
  • метод демонстраций;
  • рассказ.

Для написания работы использованы такие материалы: фотографии из семейного архива, проект «Книга кулинарных рецептов 3 Б класса», журнальные статьи, статьи из сети интернет.

Полезные продукты


Из уроков окружающего мира нам известно, что для того, чтобы быть здоровыми, необходимо правильно питаться. Следует употреблять пищу в одно и то же время суток, не торопиться во время еды, не есть слишком горячую пищу, тщательно пережёвывать кусочки. Пища должна быть разнообразной, то есть содержать разные группы витаминов, минеральных веществ, содержать белки, жиры, углеводы. Детскому организму нужны все перечисленные выше вещества, так как ребёнок растёт.

Для роста ребёнка, нормальной работы пищеварительной и иммунной систем необходим белок. Его называют «строительным материалом» организма. Из белков состоят мышцы, внутренние органы, кожа и другие ткани нашего организма. Если в организме человека не хватает белков, у него «нарушаются процессы кроветворения, снижается иммунитет, появляются признаки нарушения деятельности центральной нервной системы, в частности – снижается память. У детей нарушается рост, в первую очередь за счет ухудшения костеобразования.»

Белки бывают животного и растительного происхождения. Белки животного происхождения содержатся в овсе, рисе, пшенице, кукурузе, фасоли, чечевице, горохе. Белками животного происхождения богаты мясо, рыба, молоко, яйца. Растительные белки лучше усваиваются организмом, но в большинстве растительных продуктов небольшое содержание белка.

Дети дошкольного и школьного возраста, как правило, очень много двигаются. Они всё время куда – то торопятся. Ребятам нужно поиграть со сверстниками в подвижные игры, позаниматься в школе, сходить на дополнительные занятия, тренировки, навестить друзей. Чтобы получать энергию для движения и умственной деятельности, необходимо употреблять жиры и углеводы.

Жиры бывают разные. Есть так называемые насыщенные жиры. Они не полезны для организма, так плохо усваиваются организмом, отрицательно влияют на состояние кровеносных сосудов. Эти жиры содержатся в пальмовом масле, баранине, свинине.

А ненасыщенные жиры довольно полезны, потому что регулируют жировой обмен, делают кровеносные сосуды более «сильными». Такие жиры есть в рыбьем жире, в нерафинированном подсолнечном, льняном и кукурузном масле, в орехах, авокадо, оливках.

Некоторые люди стараются употреблять пищу, не содержащую жиров. Это неправильно. «Недостаток жиров может вызвать нарушение функции печени и почек, задержку воды в организме, развитие дерматозов».

Конечно, большую часть энергии человек получает, употребляя углеводы. Без углеводов невозможно нормальное функционирование мышц. Полезных углеводов очень много. Это глюкоза, сахароза, крахмал, фруктоза, клетчатка и другие виды. Эти вещества очень полезны, но при избыточном потреблении приводят к серьёзным проблемам со здоровьем.

«Избыток углеводов в пище способствует образованию жира, но его недостаток ведет к нарушению обменных процессов в организме».

Человек, который питается преимущественно богатой углеводами пищей, но мало расходующий полученную энергию, страдает от ожирения, заболеваний сердца, у него может появиться такое заболевание, как сахарный диабет. При недостатке движений углеводы преобразуются в жир.

К сожалению, современные дети употребляют очень много продуктов, богатых углеводами. На переменах ребята нашего класса едят шоколадные батончики, большое количество сладких булочек, много конфет. Некоторые ребята часто пьют сладкие газированные напитки. Намного полезнее употреблять углеводы, которые содержатся во фруктах, а вместо конфет съедать немного мёда.

Углеводы содержатся в таких продуктах, как рис, овёс, мука, картофель, макароны, любые фрукты, мёд, тыква, морковь, белокочанная капуста.

Если взять продукты, богатые полезными веществами, и неправильно их приготовить, блюдо будет не полезным, а скорее вредным. Например, многие хозяйки готовят разнообразные салаты из варёных овощей, нежирного мяса, рыбы и заправляют блюдо майонезом.

О вреде майонеза


Классический рецепт этого соуса подразумевает наличие в нем следующих ингредиентов: растительное масло, яичные желтки, горчица, лимонный сок, соль, перец.

Продукт из таких компонентов вредным назвать нельзя. В яичных желтках содержатся альбумин и холин, которые крайне важны для здоровья человека. Горчица содержит большое количество питательных веществ и витаминов. Растительное масло – источник полиненасыщенных жирных кислот и полезного холестерина. Такой майонез более безвредный, если приготовлен в домашних условиях. Правда, хранится он недолго.

Домашний майонез современные хозяйки готовят крайне редко. Для того чтобы он получился правильным, необходимо обладать определенными навыками, да и процесс небыстрый, так как требует длительного взбивания. Поэтому чаще всего люди приобретают соус фабричного производства.

Подавляющее большинство современной продукции производится не по стандарту. В такой соус могут входить консерванты, усилители вкуса, ароматизаторы и прочие вредные вещества. В этом случае вредность майонеза для организма очевидна.

Но и домашний майонез нельзя назвать полностью безобидным продуктом.

Это связано со следующими факторами:

  • Одной из основных составляющих соуса становятся яичные желтки. В них содержится большое количество вредного холестерина. Его чрезмерное употребление приводит к заболеваниям сосудистой системы и сердца.
  • Вред растительного масла в его высокой калорийности. В 100 граммах такого продукта содержится до 900 ккал. В связи с этим чрезмерное употребление майонеза приводит к появлению лишних килограммов.
  • Содержащаяся в соусе горчица может спровоцировать обострение болезней желудочно-кишечного тракта. Поэтому людям с такими проблемами категорически запрещен даже домашний майонез.

Хорошие хозяйки знают, что майонез можно заменить сметаной, йогуртом, приготовить соусы из других продуктов. Например, смешать нежирный творог, натуральный йогурт, измельчённый чеснок и немного красного перца.

Правильное приготовление пищи

Безусловно, выбор «правильных» продуктов питания – важная составляющая здорового образа жизни. Но если человек, покупая «правильные» продукты питания готовит их неправильно, еда приносит не столько пользу, сколько вред.

Важно понимать, какие процессы приготовления пищи полезны. Любой врач, по той или иной причине назначающий диету больному человеку, советует исключит из рациона жареную, копчёную, острую, солёную, сладкую пищу. Таким образом, процесс жарки и копчения – вредный способ обработки пищи.

Мало того, что жареная и копчёная пища очень калорийны, из – за использования в процессе жарки масла растительного или животного происхождения, подвергающегося термической обработке, «жиры переходят в формулу трансжиров, опасную для сердечно-сосудистой системы. Регулярное использование таких «жареных» жиров приводит к раннему склеротированию сосудов, прежде всего головного мозга».

Чтобы вещества, содержащиеся в продуктах питания, сохранили свои полезные качества, следует применять такие процессы приготовления пищи как: отваривание, приготовление на пару, запекание, приготовление на гриле, жарение на сухой сковороде. Также я узнал о таком способе обработки, как «су вид» — «приготовление продуктов в вакууме при низкой температуре в 47-80 градусов в течение продолжительного времени».

Для этого способа приготовления необходимо специальное оборудование, которое, как правило, есть только в специальных ресторанах. Кроме того, этот процесс очень длительный.

Рецепты полезных блюд нашего класса


В январе 2018 года многие ребята нашего класса работали над проектом «Книга полезных рецептов 3 Б класса». Дома одноклассники под руководством родителей подбирали рецепт полезного для здоровья блюда, готовили его, фотографировали процесс приготовления или получившийся результат, оформляли проект.

Во время защиты работ мне показалось, что некоторые рецепты, представленные одноклассниками, не совсем полезны. Учительница обратила наше внимание на то, что во многих блюдах используется майонез, который довольно вреден для организма, так как содержит много жиров, а в майонезе с небольшим количеством жиров добавлено множество вредных веществ, полученных химическим путём.

Я выбрал предметом исследования классный проект «Книга полезных рецептов 3 Б класса», чтобы разобраться, действительно ли рецепты, размещённые в книге полезны. Также меня интересовал вопрос, разбираются ли ребята в том, какое питание является «здоровым».

Я провел короткое анонимное анкетирование одноклассников, состоящее из трёх вопросов (см. Приложение 1). В опросе приняло участие 22 человека.

Как оказалось, многие ребята любят посещать кафе быстрого питания и довольно часто в них заходят, понимая при этом, что пища в таких заведениях вредна для организма. 14 человек частые гости кафе с фаст фудом. Меня удивило, что 2 человека вообще на употребляют такую еду.

Изучив некоторые интернет – источники, я вплотную занялся за анализ работ одноклассников. Всего в книге я насчитал 19 рецептов. Я обратил внимание на то, что в двух рецептах есть майонез, а в одном икра мойвы в майонезе. О том, почему этот соус небезвреден, я написал в главе «О вреде майонеза». Во время опроса о пользе майонеза, все 22 человека написали, что майонез – вредная пища. По – видимому, об этом некоторые ребята узнали уже во время защиты проектов, поэтому подготовили проекты с использованием этого продукта.

В одном рецепте используется варенье. А ягоды, которые сварила с сахаром, практически не содержат витаминов, зато варенье содержит много сахара (это «вредные» углеводы).

В одном из рецептов я отметил столовый уксус. Его лучше заменить соком лимона.

В составе двух блюд перечислены крабовые палочки. Раньше крабовые палочки действительно изготавливались из мяса крабов. Но так как данного продукта стало не хватать, мясо крабов стали заменять на рыбные продукты. В наше время крабовые палочки – это фарш, состоящий из сырого мяса разных сортов рыб. В крабовые палочки добавляют красители, загустители и другие небезопасные вещества. Кроме того, «подобная продукция должна

храниться с соблюдением определенных температурных и временных режимов. Можно только догадываться, что произойдет с ней, если допустимый срок годности будет превышен всего на несколько дней».1

Всего два рецепта содержат процесс жарки.

Считаю, что одноклассники хорошо поработали над проектами. Среди блюд, приносящих скорее вред, чем пользу, я отметил только 3, а 16 блюд довольно полезны. Больше всего мне понравились проекты Соколовой Ульяны, Стрекаловской Екатерины, Николаева Данилы, Хаметовой Лейлы, Тарасовой Тамары. Рецепты некоторых блюд можно посмотреть в Приложении 2.

Заключение

Проделав свою исследовательскую работу на тему «Здоровое питание», я убедился, что у ребят моего класса понятие о «здоровой пище» сформировано правильно. Более 80 % одноклассников сумели выбрать нужные продукты и процесс приготовления блюда.

Таким образом, цель моего исследования достигнута. Я убедился, что ребята нашего класса имеют понятие о здоровом питании и в основном приготовили «здоровые» блюда для классного проекта.

Сила воли! Вот что нужно развивать в себе! Это то качество характера, что поможет нам в будущем воздерживаться от употребления вредных продуктов питания!

И не только…

Литература

  1. Интернет.
  2. Проекты одноклассников
  3. Фотографии семейного и классного архива

Приложение 1. Анкета для одноклассников

  1. Придерживается ли ваша семья здорового питания? (Да/ Нет)
  2. Считаете ли вы майонез «здоровой» пищей? (Да/ Нет)
  3. Употребляете ли вы еду из кафе быстрого питания? (Да/ Нет/ Иногда)

Приложение 2. Рецепты простых полезных блюд

Запечённая форель с картофельно — морковным пюре

(рецепт Хаметовой Лейлы)

Ингредиенты: форель, 6 картофелин, 2 моркови, соль, полстакана молока.

Способ приготовления: очистить картофель и морковь, сварить овощи до полной готовности. Размять толкушкой, посолить, влить полстакана молока, хорошо взбить.

Рыбу помыть, почистить, разделать на стейки. Немного посолить, завернуть каждый стейк в фольгу. Отправить в духовку на 20-30 минут. Готовую форель подать с пюре.

Салат царский

(рецепт Николаева Данилы)

Ингредиенты: Отварной картофель — 2-3 штуки, отварная морковь – 2-3 штуки, варёное яйцо – 3 штуки, рыба (малосольная форель) – 100 г, пучок укропа, натуральный йогурт, соль.

Способ приготовления: натереть овощи и яйца. Нашинковать укроп. На фольгу выложить 3 слоя в такой последовательности: 1 слой – морковь, заправленная йогуртом; 2 слой – картофель с йогуртом, 3 слой – яйцо с йогуртом. Сверху выложить рыбу, посыпать укропом. Свернуть рулет. Убрать на насколько часов в холодильник.

Котлеты из гороха

(рецепт Шляхова Севы)

Ингредиенты: 0,5 дроблёного гороха, 1 морковь, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, панировочные сухари, молотый кориандр, зира, соль, перец, укроп, петрушка, растительное масло (для жарки).

Способ приготовления: горох замочить на ночь. Отварить, сделать пюре. Зелень и чеснок порубить, мелко нарезать лук, морковь. Все ингредиенты смешать., добавить специи. Сформировать котлетки. Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в небольшом количестве растительного масла.


Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:

здоровых рецептов и кулинарии | Отдел общественного здравоохранения

Вкусные здоровые рецепты — это один из способов принести здоровую пищу в школы, рабочие места, детские учреждения, больницы, муниципалитеты и ваш дом. Исследования показывают, что, когда здоровая пища вкусна, доступна и доступна по цене, люди с большей вероятностью будут лучше питаться.

Количество рецептов

Ресурсы с количественными рецептами, перечисленные ниже, содержат анализ питательных веществ и включают цельнозерновые, фрукты, овощи и бобы.

  • Поваренная книга по количеству фруктов и овощей, разработанная NH, пересмотренное издание
    • Все 31 вкусный рецепт были протестированы и пересмотрены для использования в вашей программе школьных обедов (SLP), программе школьных завтраков (SBP), детских учреждениях, лагерях, рабочих местах или кафетерий колледжа, место скопления пищи или ресторан.
    • Рецептов на 25, 50 и 100 человек.
    • Семейные рецепты (в приложении) готовы к копированию и распространению.
    • Бланки дегустационных обзоров — в приложении.
    • Рецепты с низким содержанием жиров, насыщенных жиров, натрия, добавленных сахаров; нет трансжиров.
    • Количественные рецепты (в формате рецептов USDA) идентифицируют:
      • USDA товарные фрукты, овощи и бобы
      • Компоненты питания для программы детского питания Министерства сельского хозяйства США (используются в SLP, SBP и CACFP)
      • Питательных веществ на порцию
      • Время подготовки
  • «Прыжок вкуса» предлагает рецепты, списки покупок и четырехнедельные циклические меню для каждого сезона.Каждый рецепт включает оценку питательных веществ и определяет пищевые компоненты Программы питания детей и взрослых (CACFP).
  • Lunchbox предоставляет рецепты количества с анализом питательных веществ, построителем цикла меню и производственными отчетами.
  • В
  • «Рецептах для здоровых детей» есть 15 рецептов для детей — по пять для цельнозерновых, оранжевых / темно-зеленых овощей и бобов / гороха — разработанных командами школьных специалистов по питанию, поваров, учеников, родителей и членов сообщества.В проекте участвовали Let’s Move !, Министерство сельского хозяйства США (USDA), Американская кулинарная федерация и повара Белого дома.
  • Рецепты из кафе Себастьяна, кафетерия Гарвардской школы общественного здравоохранения, предлагает 12 рецептов количества и размера семьи (шесть супов и шесть основных блюд)

Семейные рецепты

Базы данных с возможностью поиска

Формат Adobe Acrobat Reader. Вы можете скачать бесплатную программу чтения от Adobe.

8 лучших сайтов для простых и полезных рецептов

Приготовление здоровой пищи может быть проблемой для многих пожилых людей.Часть борьбы — найти хорошие рецепты, которые легко исправить и вписать в ваш план здорового питания, каким бы он ни был. Если вам нужны продукты с низким содержанием углеводов, без сахара, без глютена или просто что-то, состоящее из чистых, необработанных продуктов, у нас есть обзор лучших веб-сайтов, предлагающих полезные рецепты. Вот наши фавориты:

Продовольственная сеть

На сайте Food Network есть целый раздел рецептов здорового питания. Они включают в себя специальные коллекции рецептов, например, ужины по будням и блюда, которые можно приготовить менее чем за час.Кроме того, в Food Network есть разделы для завтрака, обеда и ужина, а также различные диеты, такие как низкоуглеводные и вегетарианские.

https://www.foodnetwork.com/healthy

Журнал Clean Eating Magazine

На веб-сайте журнала

Clean Eating Magazine есть большая коллекция рецептов, в которых используются только цельные, необработанные продукты. У них есть уникальные коллекции рецептов, такие как «Классика в чистоте». У них также есть быстрые рецепты и недорогие рецепты. В журнале Clean Eating Magazine также есть разделы, посвященные таким диетам, как безглютеновая и вегетарианская.

https://www.cleaneatingmag.com/recipes

Кухонная лампа

Cooking Light предлагает рецепты завтрака, обеда и ужина, а также различные диеты. На веб-сайте также есть статьи для более конкретных коллекций, таких как рецепты чили, рецепты мультиварки, а также веганские, безглютеновые или вегетарианские рецепты.

https://www.cookinglight.com/food/recipe-finder

Делиш

В блоге

Food Delish есть раздел рецептов здорового питания, который включает статьи со списками рецептов на завтрак, обед и ужин.Большая часть веб-сайта Delish состоит из сообщений в блогах, но в их разделе рецептов здорового питания представлены десятки различных рецептов всех блюд и диетических соображений.

https://www.delish.com/healthy-recipes/

Столовая

Подобно журналу Clean Eating Magazine, Eating Well предлагает статьи и рецепты с использованием здоровой пищи. Коллекция рецептов Eating Well отсортирована по завтраку, обеду и ужину, а также по типу еды. Вы можете просмотреть их разделы о коктейлях, хлебе, салатах, запеканках и о различных диетах, таких как диетические, без молочных продуктов и без глютена.

http://www.eatingwell.com/recipes/

Хорошая уборка

Популярный журнал Good Housekeeping имеет на своем веб-сайте собственную коллекцию рецептов, в том числе отдельные разделы для быстрых и простых рецептов, а также полезных рецептов. В разделе рецептов здорового питания на сайте Good Housekeeping есть как рецепты, так и статьи, содержащие списки рецептов для различных блюд и особых случаев.

https://www.goodhousekeeping.com/food-recipes/healthy/

Очень хорошо подходит

Very Well Fit не только имеет невероятную базу данных здоровых рецептов, но также позволяет вам искать рецепты по медицинским показаниям, включая рецепты, разработанные с использованием лучших питательных веществ для таких состояний, как болезнь Альцгеймера, воспалительное заболевание кишечника, изжога и рак, просто назвать несколько.В нем также есть специальные рецепты для людей с широким спектром пищевой аллергии.

https://www.verywellfit.com/recipes-4157077

The Food Hub

Food Hub спонсируется Американской диабетической ассоциацией. Этот веб-сайт, наполненный безопасными рецептами, рекомендованными для всех, кто страдает диабетом типа 1 или 2, также предлагает вам множество вариантов поиска, возможность сохранять ваши любимые рецепты и простой способ составить список покупок, чтобы вы всегда были в курсе отслеживать.

https://www.diabetesfoodhub.org/all-recipes.html

Национальный институт сердца, легких и крови

Национальный институт сердца, легких и крови имеет собственный веб-сайт о здоровом питании с множеством рецептов для всех культур и диет. Они предоставляют более здоровые рецепты для определенных культур, такие как «Здоровые латиноамериканские рецепты» и «Домашняя кухня в афро-американском стиле», а также рецепты, основанные на типе пищи или приеме пищи. Вы можете просматривать в зависимости от вида мяса, которое вы готовите, рецептов обедов и ужинов, закусок и различных блюд, таких как паста и овощи.

https://healthyeating.nhlbi.nih.gov/default.aspx

Многие рецепты, представленные на этих сайтах, рассчитаны на большие семьи. Но пусть вас это не пугает, если вы готовите только для одного или двух человек. Просто сделайте рецепт и сохраните остатки, заморозив дополнительные порции, чтобы вы могли насладиться ими позже. Приятного аппетита!

50 самых полезных рецептов, известных человеку

Возможно, вам нравится есть вне дома, но сложно всегда знать, что в вашей еде, когда вы не отвечаете за ингредиенты.Лучший способ убедиться, что вы едите пищу, которая должным образом подпитывает ваши тренировки и укрепляет ваше здоровье? Найдите самые полезные рецепты, которые вы можете приготовить дома.

Так что же делает блюдо полезным? Он включает в себя несколько важных групп продуктов, которые работают вместе, чтобы нарастить мышцы и сохранить стройность. К ним относятся фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, нежирный белок, орехи и семена, а также полезные жиры. Обычно ни один прием пищи не может включать каждую группу продуктов, но старайтесь, чтобы в каждом приеме пищи было не менее трех.

Вот множество самых полезных рецептов, которые вы можете приготовить дома. Пройдите через все 50 или выберите 10 лучших. Независимо от того, что вы выберете, вы можете быть уверены, что эти вкусные рецепты помогут вам оставаться в хорошей форме.

1. Пицца с брюссельской капустой и грецкими орехами с корочкой из цельнозернового льна

Возможно, вы не думаете, что пицца входит в наш список самых полезных рецептов, но не нужно чувствовать вину за то, что вы ее съели, если вы все сделаете правильно. В этом рецепте корочка сделана из цельнозерновой муки и льняной муки.Если вы не хотите делать корочку самостоятельно, купите тесто из цельнозерновой муки в местной пиццерии или отправляйтесь на рынок, чтобы купить охлажденное или замороженное тесто из цельной пшеницы.

Уровень квалификации: Начинающий
Урожайность: 2 (14-дюймовые) пиццы
От начала до конца: 1 час 51 минута, плюс 1 час, чтобы тесто поднялось
Подготовка: 25 минут
Готовка: 1 час 26 минут

Ингредиенты:

Для корочки
1 стакан цельнозерновой муки
2 стакана универсальной муки
2 чайные ложки растворимых дрожжей
1 стакан теплой воды
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
чашка муки из семян льна

Для начинки
1 измельченный лук-шалот
1 фунт брюссельской капусты, разрезанный на четвертинки
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка чесночного оливкового масла (1/2 столовой ложки на каждую пиццу)
1 чашка грецких орехов, измельченных и поджаренных
8 унций бурраты (4 унции на каждая пицца)
Морская соль и свежий треснувший черный перец по вкусу
1 столовая ложка каштанового меда (или любого высококачественного меда — ½ столовой ложки на каждую пиццу)

Инструкции:

Для коржа

1.Смешайте все ингредиенты, кроме льна, в большой миске вручную или с помощью миксера. Добавьте лен и замесите смесь, пока она не станет липкой. Накрыть крышкой и дать настояться 1 час. Разрежьте тесто пополам и разделите, чтобы подняться еще на час.
2. Поднимаясь, разогрейте духовку до 450 градусов.
3. Раскатайте тесто на камне для пиццы до 14 дюймов в диаметре. Выпекать на нижней решетке около 10 минут, пока края не начнут слегка подрумяниваться. Вынуть из духовки и разложить начинку. Повторите то же самое для второй пиццы.

Для начинки

1. Разогреть духовку до 350 градусов.
2. Обжарьте грецкие орехи на противне примерно 8 минут, пока они не начнут подрумяниваться. В средней или большой сковороде смешайте оливковое масло, брюссельскую капусту и лук-шалот. Приправить солью и перцем. Разогрейте духовку до 375 градусов и запекайте в течение 50 минут, пока брюссельская капуста не станет нежной внутри и хрустящей снаружи.
3. Смажьте тесто 1/2 столовой ложки оливкового масла чеснока и добавьте половину брюссельской капусты, грецких орехов и бурраты (оставьте остальное для второй пиццы.Выпекайте еще 8 минут или пока сыр не расплавится, а корочка не станет слегка коричневой.
4. Вынуть из духовки и приправить солью и перцем по вкусу. Сбрызните пиццу медом и подавайте. Повторите то же самое для второй пиццы.

Рецепт и фото Кары Лайдон, RD, LDN, RYT из The Foodie Dietitian.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Super Healthy Kids — Здоровые. Счастливый. Дети.Одна здоровая привычка за раз! Быстрые и полезные блюда, такие как ужин, закуски и завтрак

Хотите здоровое питание, которое понравится вашим детям?

ПОМОГИТЕ ДЕТЯМ НАУЧИТЬСЯ ЕСТЬ ФРУКТЫ И ОВОЩИ!

Получите мой бесплатный 5-дневный курс электронной почты и узнайте, как помочь своим детям есть больше фруктов и овощей с помощью инновационных стратегий, вкусных рецептов и простых занятий!

Рецепты

СЛАДКИЕ МАФФИНЫ ИЗ ШПИНАТА

450 отзывов

ЗДОРОВЫЙ МЯС ИНДЕЙКИ

60 Отзывы

Воспитание

АКТУАЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

План питания

ТРЕНДОВАННЫЕ СТАТЬИ В ПЛАНЕ ПИТАНИЯ

Детский фитнес

ТРЕНДОВЫЕ СТАТЬИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ФИТНЕСА

Здоровый дом

ПОПУЛЯРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ЗДОРОВОГО ДОМА

© 2021 Super Healthy Kids, Inc.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.