Почему нужно обязательно есть яйца и сливочное масло на завтрак
Эти идеальные для завтрака продукты необходимы для поддержания здоровья и обеспечения организма энергией.
Хороший день всегда начинается с самого главного приема пищи – завтрака, а все потому, что еда является топливом, которое способно сделать нас не только более счастливыми, но и обеспечить организм энергией на весь день вперед. Однако далеко не всегда завтрак является полезным, ведь зачастую мы готовим блюда, даже не задумываясь о том, что они могут нанести вред как нашему организму, так и фигуре. К счастью, нутрициолог Наталья Цапкина знает, какие продукты являются частью идеального завтрака.
Главные продукты идеального завтрака
Согласно рекомендации эксперта, лучший завтрак состоит из яиц и сливочного масла – продуктов довольно простых, но богатых полезными веществами. В совокупности они содержат больше 40 витаминов, среди которых группы В, А.
Е, D, K, а также микро- и макроэлементы, необходимые для поддержания здоровья. К ним относятся магний, цинк, калий, кальций, селен, медь, марганец, железо и другие.
Яйца
Полезными они являются еще и потому что всего в 100 граммах яйца — около 11-13 граммов протеина или натурального продукта, в составе которого содержится чистый белок – вещество, во-первых, являющееся строительным материалом, а во-вторых, жизненно необходимое организму для переноса питательных веществ к клеткам, отметила эксперт.
Масло
А вот сливочное масло – это настоящий суперфуд для организма, особенно, если оно натуральное. Польза такого продукта заключается в его жирорастворимых витаминах группы А, D, Е и К и, конечно, в жирных кислотах.
Невозможно не упомянуть, что в сочетании эти компоненты улучшают рост ногтей, волос и повышают упругость кожи, поскольку способствуют замедлению процесса старения и регенерации клеток, подытожила Наталья Цапкина.
Ученые обнаружили неожиданное сходство мозга и яичек
Яички и мозг человека практически идентичны по составу белков и имеют схожие принципы работы, сообщают португальские ученые. По-видимому, именно это становится причиной одновременных патологий мозга и репродуктивной системы у мужчин. Женский мозг, впрочем, имеет ту же степень сходства с яичками.
Более ранние исследования выявили связь между болезнями мозга и сексуальной дисфункцией у мужчин, а также между уровнем интеллекта и качеством спермы. Причины этого не были ясны до конца, однако новые данные, похоже, приоткрывают завесу тайны.
Ученые из Авейрусского университета сравнили белки в 33 типах тканей, включая ткани сердца, кишечника, шейки матки, яичников и плаценты, и обнаружили, что
тестикулы и мозг имеют более 13 тыс.
общих белков. Также у мозга и яичек оказалось больше всего общих генов, регулирующих экспрессию этих белков.
«Из 14 315 белков, образующих протеом (совокупность всех белков — «Газета.Ru».) мозга, и 15 687 белков, образующих протеом тестикул, 13 442 встречаются в обоих типах тканей, — пишут авторы работы, опубликованной в журнале Royal Society Open Biology. — Мозг и яички содержат наибольшее количество общих белков по сравнению с другими тканями человеческого тела».
Большинство общих белков участвуют в экзоцитозе (механизме клеточных выделений), развитии тканей и межклеточной коммуникации.
Результаты не слишком удивили исследователей. Несмотря на разные задачи,
мозг и яички имеют много общего в принципах работы. Оба органа потребляют очень много энергии, поэтому для образования и поддержки и нейронов, и гоноцитов (половых клеток) нужны специальные клетки. Кроме того, и нейроны, и клетки семенников имеют общую функцию — выделять определенные вещества (нейромедиаторы в первом случае и мужские половые гормоны — во втором).
В нейронах экзоцитоз приводит к росту аксонов и дендритов, сперматозоидам же он позволяет сливаться с яйцеклеткой.
Кроме того, из-за высокой активности клетки и мозга, и яичек подвержены окислительному стрессу. Он может приводить к поражению клеток и тканей, поэтому мозг защищен гематоэнцефалическим барьером, а яички — гематотестикулярным.
Также у сперматозоидов есть рецепторы к глутамату, глицину, гаммааминомасляной кислоте и другим нейромедиаторам, к которым восприимчивы и нейроны.
«Человеческий нейрон и сперматозоид — очень разные клетки, однако они имеют несколько общих молекулярных особенностей, и огромное количество белков оказались общими для обоих типов клеток, — отмечают исследователи. — Понимание этих сходств и их последствий весьма интересно для научного сообщества».
Процесс, в результате которого такие разные органы обрели общие черты, исследователи сравнивают с конвергентной эволюцией. При ней у разных животных, эволюционировавших в сходных условиях, развиваются похожие особенности.
Так мозг и яички, обладая схожим механизмом работы, обрели множество общих белков и генов.
Сходство человеческого мозга и яичек можно объяснить биохимической конвергенцией и участием в сходных процессах, заключают ученые. Обнаруженное сходство может иметь важное клиническое значение — общие белки могут быть связаны с одновременным нарушением функций и мозга, и яичек. Более глубокое изучение роли этих белков поможет в понимании особенностей развития патологий и поиска стратегий борьбы с ними.
«Это малоизученная тема, и необходимо прояснить связь между этими тканями, что позволит понять причины дисфункций, влияющие на мозг и яички одновременно, а также разработать более совершенные методы борьбы с этими дисфункциями», — пишут исследователи.
Хотя исследователи рассматривали сходства между мозгом и яичками с точки зрения поддержки мужского здоровья, мозг женщин имеет ту же степень сходства протеома, что и мужской.
Общий набор генов в тканях мозга и яичек также может говорить о том, что оба этих органа играют роль в видообразовании человека в ходе эволюции. Косвенно на это указывает, в частности, конкуренция сперматозоидов за оплодотворение яйцеклетки и тот факт, что самцы, рожденные от скрещивания животных разных видов, часто менее фертильны — это накладывает на вид репродуктивные ограничения, позволяющие ему держаться в определенных генетических рамках. Однако то, как все эти факторы связаны между собой и как их можно использовать в клинической практике, еще предстоит изучить.
Белки / КонсультантПлюс
Белки.
Белки, или как их еще называют протеины (от греческого Protos — первый), являются основой жизни и самой незаменимой частью рациона человека. Они занимают важнейшее место в нашем организме как по содержанию в клетке, так и по значению в процессах жизнедеятельности, ведь на долю белков приходится 17% общей массы нашего организма. Это основной строительный материал необходимый для образования новых мышечных волокон, восстановления травмированных и замены отмерших тканей всех органов, именно благодаря белкам осуществляются все сокращения мышц.
Кроме того, белки выполняют целый ряд жизненно важных функций — регулируют все процессы, протекающие в организме, от образования энергии, до выведения отходов. Если пища обеднена углеводами и жирами, особенно в условиях голодания, именно белки служат запасными питательными веществами и источниками энергии.
Белки состоят из аминокислот. Некоторые аминокислоты могут поступать в наш организм только в составе пищи. Они получили название незаменимых. Другие аминокислоты синтезируются в нашем организме. Поэтому полноценность белковых продуктов определяется наличием в них незаменимых аминокислот.
Чем ближе аминокислотный состав белков пищи к составу белка нашего организма, тем он ценнее. С этой точки зрения самыми ценными источниками белка являются яйца, молоко, мясо и рыба. В растительных белках часто не хватает некоторых незаменимых аминокислот, поэтому необходимо стремиться к правильному сочетанию продуктов животного и растительного происхождения, чтобы получить оптимальное соотношение аминокислот.
Норма физиологических потребностей взрослого человека, работающего в тяжелых и вредных условиях труда, в белках составляет 96 — 117 г в сутки для мужчин и 82 — 87 г — для женщин.
За один прием пищи организм может усваивать до 30 — 50 г белка, поэтому суточное количество белка лучше распределять равномерно на 4 — 6 приемов пищи, так как меньшие количества продукта лучше усваиваются и более эффективно используются организмом.
По скорости переваривания пищевые белки располагаются в следующей последовательности: сначала яичные и молочные, затем рыбные и мясные, и наконец, растительные. Кулинарная обработка в большинстве случаев делает белки более легко усвояемыми. Но следует заметить, что способы сохранения белковых продуктов, в первую очередь мясных, снижают пищевую ценность этого продукта. Чтобы избавиться от большого количества жиров, которые имеются в мясе, его рекомендуют варить, сливая жирный бульон, или готовить на пару, а также в аэрогриле.
Белки — наиважнейший компонент пищи.
Кратко перечислим основные белковые продукты. Во-первых, это мясо — высокоценный пищевой продукт богатый полноценными животными белками, содержащий все незаменимые аминокислоты в значительных количествах и в наиболее благоприятных соотношениях.
Наиболее богаты белками, до 20%, говядина, свинина, мясо кролика и птицы.
Говядина содержит наиболее полноценные белки, в состав которых входят все необходимые организму заменимые и незаменимые аминокислоты.
Телятина более нежная, чем говядина, включает больше полноценных белков и легче усваивается организмом. Телятина 1-й и 2-й категорий содержит около 20% белка и 1 — 2% жира.
Свинина по сортам делится на беконную, мясную и жирную. В питании при физических нагрузках лучше использовать мясную свинину так, как она содержит в среднем 14% белка и 33% жира.
Для сравнения, беконная — 3% белка и 63% жира, жирная соответственно 12% и 50%. При этом важно учесть, что вырезка свинины содержит 19% белка и 7% жира.
Мясо кролика — прекрасный диетический продукт, отличающийся очень высоким содержанием белка — 21%.
Субпродукты представляют большую ценность, так как характеризуются высоким содержанием минеральных веществ, особенно железа. Печень богата железом, витаминами A и B, содержит большое количество витамина C. Язык является диетическим продуктом и очень хорошо усваивается. Сердце богато белками, минеральными солями, железом и имеет невысокий процент жира.
Колбасные изделия в основном готовят из свинины и говядины, но представляют собой высокожировой продукт. Различные виды копченых и полукопченых колбас, содержащие до 40% жира и более, не рекомендуется тем, кто не хочет набрать лишний вес. Также не рекомендуется часто употреблять такие мясные продукты как ветчина, грудинка, окорок, корейка, они отличаются очень высоким содержанием жира — До 50 — 60%.
Белки куриного мяса имеют оптимальный набор незаменимых аминокислот. Количество жира в мясе кур и цыплят довольно велико, но жир этот легко усваивается организмом, так как включает в себя ненасыщенные жирные кислоты.
Рыба является источником высококачественного белка.
Белок рыбы содержит все необходимые для организма незаменимые аминокислоты. В отличие от мяса в белках рыбы присутствует очень важная для нашего организма незаменимая аминокислота — метионин.
Еще одним преимуществом белка рыбы является его быстрая и полная усвояемость — на 93 — 98%, тогда как белки мяса усваиваются на 87 — 89%. Содержание белка в рыбе зависит от ее вида. Например, в тунце — 24%, макрурусе — 7%, хек, камбала, треска, карп и многие другие виды рыб имеют в среднем 16% белка.
Икра рыбы является ценным пищевым продуктом с высоким содержанием белка — до 30% и более и жира около 15%. Икра богата фосфором и калием, водо- и жирорастворимыми витаминами.
Во время снижения веса не рекомендуем включать в свой рацион питания соленые и копченые рыбные изделия. Они, как правило, из-за особенностей их переработки, имеют белок, который плохо переваривается и усваивается. Также не рекомендуется широко применять в питании рыбные консервы. Из-за длительного хранения и процесса приготовления многие ценные качества рыбы просто теряются.
Куриное яйцо по сравнению с другими животными продуктами содержит самый полноценный белок, практически полностью усваивающийся организмом. Яйца содержат в наиболее оптимальных соотношениях все незаменимые аминокислоты. Но из-за большого количества жира и высокой калорийности не рекомендуется употреблять яйца тем, кто хочет снизить свой вес или поддерживать его постоянным. В среднем оптимальным считается употребление трех яичных желтков в неделю, яичный белок можно есть и в большем количестве.
Наилучшим способом приготовления яиц является их непродолжительное отваривание. Яйца недаром называют «маленькой кладовой», особенно белок. В своем составе они имеют множество полезных веществ: водо- и жирорастворимые витамины — B, B2, B6, B12, A, D, K, E; пантотеновую и фолиевую кислоты; минеральные вещества — фосфор, серу, цинк, железо, медь, кобальт.
Бобовые также используются как источник белка, но содержат меньше незаменимых аминокислот и усваиваются всего на 50 — 70%. Кроме того, бобовые содержат вещества, блокирующие работу некоторых пищеварительных ферментов, что может нарушить переваривание пищи и оказать повреждение стенок тонкого кишечника.
Среди бобовых особое место занимает соя. Но потребление этого продукта имеет некоторые недостатки. Во-первых, в соевом белке не хватает самой необходимой нашему организму незаменимой аминокислоты — метионина; во-вторых, если не проводить длительную термическую обработку, а при этом, как известно, теряются все важные вещества, то можно нарушить процесс переваривания пищи; в-третьих, соевый белок может оказывать повреждающее действие на стенки кишечника.
Здоровье: Наука и техника: Lenta.ru
Терапевт-диетолог, врач высшей категории, кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева в беседе с корреспондентом «АиФ» развеяла популярные мифы о вреде и пользе молочных продуктов.
Специалист заявила об ошибочности мнения о том, что употребление жирного молока, сыра и творога приводит к росту уровня холестерина и повышает риск атеросклероза и болезней сердца. По ее словам, международная группа ученых из Швеции недавно провела исследование и пришла к обратным выводам. Выяснилось, что богатая молочным жирами диета помогает снизить риск болезней сердца и сосудов.
Исследователи сделали вывод, что насыщенные жиром продукты, включая молоко, йогурт и сыр, на самом деле могут защитить сердце.
Материалы по теме
00:07 — 10 января
00:01 — 17 декабря 2020
Также медик развеяла миф о том, что люди прибавляют в весе из-за жирных продуктов, приведя в пример минздрав Великобритании, выступивший с утверждением о том, что молочные продукты умеренной жирности не просто не приводят к увеличению веса, а способствуют снижению риска развития ожирения. Кроме того, она посоветовала избегать продуктов с маркировкой «обезжиренные», «лайт» и «с низким содержанием жира», так как именно они чаще всего содержат вредные соль и сахар.
Еще один миф, с которым не согласна диетолог, что молоко является полезным, если в нем низкий уровень жира. По ее словам, в молоке жирностью 3,2 процента калорий в 1,5 раза больше по сравнению с 1,5-процентным молоком. Помимо этого она отметила, что стакан молока не содержит суточную норму кальция — всего 240 миллиграммов при суточной дозе 1000 миллиграммов.
Также, по ее мнению, ультрапастеризованное молоко не является более полезным чем пастеризованное, так как оно нагревается сильнее, из-за чего в нем разрушаются витамины.
Ранее диетолог Ольга Чунтова рассказала о вреде отказа от мяса. По ее словам, при отказе от животного белка организм перестает получать важные элементы: например, витамины D, В12, из-за чего возрастает риск развития инсульта, а также Омега-3 жирные кислоты, креатин, холестерин, йод, фосфор и кальций.
Можно ли выжить, питаясь лишь чем-то одним?
- Вероник Гринвуд
- BBC Future
Автор фото, iStock
Нам постоянно твердят о преимуществах разнообразия в питании, но обозреватель BBC Future задалась противоположным вопросом: если бы нам все же пришлось выживать, питаясь всего одним продуктом, какой из них помог бы нам продержаться дольше всего?
Не хлебом единым жив человек — эти крылатые слова можно понимать и буквально, ведь всего через месяц после начала подобного эксперимента (питаться только хлебом) у вас непременно начнется цинга.
Лучший рацион питания — это тот, который включает все разнообразие продуктов, чтобы вам даже задумываться не приходилось о том, получаете ли вы все необходимые микроэлементы, от витамина C и железа до линолевой кислоты.
Даже новомодные диеты, предполагающие употребление всего нескольких продуктов или полное исключение из рациона определенной еды, как правило, достаточно разнообразны для того, чтобы обеспечить организм всем необходимым.
Однако представим себе ситуацию (совершенно невероятную), в которой нам пришлось бы выживать, питаясь лишь одним продуктом.
Нам наверняка захотелось бы узнать, какая пища более питательна, и можно ли, например, получить все полезные вещества только из картофеля, только бананов или только из авокадо.
Точно известно лишь одно: на эту роль не сгодится мясо, а также большинство фруктов и овощей.
В мясе нет ни клетчатки, ни важнейших витаминов и микроэлементов.
Фрукты и овощи, с одной стороны, богаты витаминами, но вот беда — они содержат очень мало жиров и белков, поэтому, даже если их есть в больших количествах, мы не получим достаточного количества этих питательных веществ.
На самом деле, чтобы выжить, нам нужно не так уж много. Но это вовсе не значит, что мы можем безболезненно отказываться от всего подряд.
Автор фото, iStock
Подпись к фото,Оказывается, картофель богат белком и витаминами
Исследователь Арктики Вильялмур Стефанссон писал, что среди народов Северной Канады распространено такое явление, как «кроличий голод».
Это означает, что у тех, кто употребляет в пищу только очень нежирное мясо, в том числе кроличье, «в течение недели появляется диарея, сопровождаемая головной болью, слабостью и плохим самочувствием в целом».
Стефанссон пишет, что избежать смерти от неполноценного питания эти люди могут только в том случае, если включат в свой рацион жирную пищу.
В книге Джона Кракауэра «Навстречу дикой природе» (Into the Wild) выдвигается предположение, что именно кроличий голод мог стать причиной печальной участи американского путешественника Криса Маккэндлесса, доведя его до смерти.
Считается, что если человек получает только белок с незначительным количеством жиров и углеводов, его печень может просто не справиться с избытком белка.
Диетолог Дженни Джексон из Каледонского университета Глазго считает, что по сравнению с мясом и большинством других овощей картофель в подобной ситуации — вовсе не такой плохой вариант, как может показаться.
В прошлом году она написала статью об австралийце Эндрю Тэйлоре, который целый год ел только картофель, чтобы похудеть и привыкнуть к здоровому образу жизни. Его эксперимент широко освещался в СМИ.
По словам Джексон, от многих других крахмалистых продуктов картофель отличается необыкновенно высоким содержанием белка и, как следствие, разнообразных аминокислот.
Однако для человека с таким же, как у Тэйлора, весом даже 3 кг картофеля в день будет недостаточно, чтобы получить рекомендуемое количество белка. Кроме того, картофель содержит мало жира.
Несмотря на то, что Тэйлор употреблял также и сладкий картофель, богатый витаминами A и E, железом и кальцием, Джексон отмечает, что витаминов группы B, цинка и других микроэлементов ему все же не хватало.
Тем не менее Тэйлору удалось прожить этот год без особых потерь и даже заметно похудеть.
Стоит отметить, что картофель довольно часто становится предметом обсуждения, когда дело касается питания.
Несколько лет назад читатель газеты Chicago Reader обратился к автору рубрики советов с вопросом о том, можно ли выжить, питаясь только молоком и картофелем.
Он ссылался на то, что до «картофельного голода» в Ирландии жители этой страны жили практически на одном картофеле.
Журналист Сесил Адамс, который в то время вел эту рубрику, заявил, что вместе со своим помощником произвел расчеты и обнаружил, что картофель и молоко в больших количествах способны обеспечить организм практически всеми необходимыми веществами, за исключением молибдена.
Чтобы восполнить недостаток последнего, достаточно съесть немного овсянки.
Автор фото, iStock
Подпись к фото,В авокадо много полезных веществ, но в картофеле их больше
Джексон смеется, слыша это.
«Так ведь это же наш рацион — рацион шотландцев. Именно так мы и питались около ста лет назад. Картофель, молоко и овсянка, плюс немного капусты», — говорит она.
Однако придерживаться строгой монодиеты вредно не только из-за недостатка полезных веществ.
Наш организм устроен так, чтобы избегать подобных ситуаций (возможно, потому, что в конце концов это приводит к недоеданию и истощению).
Для этого существует такой механизм как сенсорно-специфическое насыщение: чем больше определенной пищи вы едите, тем хуже ваш организм ее воспринимает. Но в то же время он не будет возражать против чего-нибудь новенького.
«Я называю это «эффектом пудинга», — говорит Джексон. — Например, вы плотно поужинали и больше не можете проглотить ни кусочка. А потом кто-нибудь приносит пудинг, и вы с аппетитом на него набрасываетесь».
Существует опасность того, что, день за днем питаясь одним и тем же продуктом, в определенный момент вы просто не сможете употребить его в количестве, достаточном для того, чтобы выжить.
Просто представьте, что вам придется съедать по три кило авокадо в день.
Более того, предположение о том, что придерживаться монодиеты вместо разнообразного рациона питания можно без вреда для здоровья — при условии поступления в организм всех витаминов и минералов, а также достаточного количества калорий, — только кажется логичным.
Вспомним, при помощи каких методов развивалась современная наука о питании. В самом начале XX века ученые исключали из рациона крыс определенные питательные вещества и следили за тем, от чего те могут заболеть или погибнуть.
К примеру, именно так мы узнали о существовании витаминов. Подобные эксперименты способны показать, без чего крысы умрут, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.
Автор фото, iStock
Подпись к фото,В мясе кролика так мало жира, что оно может вызвать проблемы с пищеварением
Однако Джексон считает, что c помощью подобных экспериментов невозможно выявить некоторые преимущества разнообразного питания, которые проявляются в течение более долгого периода времени.
Кроме того, нельзя забывать, что люди все же отличаются от крыс.
Проанализировав существующие эпидемиологические данные, ученые пришли к выводу о том, что чем больше разных овощей мы едим, тем лучше. Но почему это так, до сих пор неясно.
Например, есть вероятность того, что люди, не употребляющие в пищу зеленые овощи, по какой-то причине в большей степени подвержены онкологическим заболеваниям.
«Мы не знаем наверняка, к каким последствиям может привести употребление того или иного продукта», — говорит Джексон.
«Мы можем определить, какое количество основных питательных веществ нам необходимо, но при этом упустить что-то важное, о чем мы даже не догадываемся».
Урезав свой рацион до всего одного ингредиента, вы можете сэкономить время и силы, но это кратчайший путь к тому, чтобы заболеть… или просто заскучать.
Учёные рассказали, как насытить организм «белком долголетия» без голодания
Группа красноярских исследователей доказала положительное влияние диеты с включением продуктов на основе гречневой крупы на организм млекопитающих.
Эффект связан с умеренным повышением уровня сиртуина1, известного как «белок долголетия» (SIRT1). В ходе эксперимента обнаружилось, что группа животных, чей рацион на 30% состоял из гречки, продемонстрировала оптимальный уровень прибавки веса. Кроме того, в желудке, печени, почках и сыворотке крови этих животных возрос уровень SIRT1, производство которого замедляет старение и повышает стрессоустойчивость организма. Результаты исследования опубликованы в Journal of Cereal Science.
Сиртуины — обширное семейство белков, участвующих в образовании жировых клеток и метаболизме глюкозы. Белок SIRT1, входящий в семейство сиртуинов, участвует в работе множества внутриклеточных процессов, в том числе лежащих в основе старения. Максимальное количество сиртуина организм производит во время стресса — например, если ограничить калорийность ежедневного рациона. Проще говоря, чем меньше калорий мы потребляем — тем выше будет уровень экспрессии «белка долголетия». Известно, что голодание запускает процессы репарации — «ремонта» клеток и увеличивает срок их службы.
«Прямая взаимосвязь между выработкой SIRT1 и долголетием не вызывает сомнений, но стимулировать производство этого белка при помощи голодания — не выход. Есть люди с тяжёлыми хроническими заболеваниями, беременные женщины, дети, чей организм должен получать определённое количество калорий для полноценного развития, — им голодание категорически противопоказано, а сиртуин при этом необходим. Нашей задачей было найти продукт, который поможет вырабатывать достаточное количество этого белка без жёсткого ограничения рациона. Таким продуктом является хорошо знакомая соотечественникам гречневая крупа (или мука), широко представленная в национальных кухнях России, Китая, Японии, Кореи и даже Индии, которая является исторической родиной растения», — рассказала заведующая кафедрой биофизики СФУ Валентина Кратасюк.
Инициатор исследования, научный сотрудник лаборатории биолюминесцентных биотехнологий, доцент СФУ Шубхра Панде считает гречку отличным объектом исследования: этот продукт богат растительным белком и аминокислотами, которые, в свою очередь, организм человека использует для производства собственных белков. Прибавить к этому большое количество витаминов группы B, способствующих здоровью нервной, кровеносной и иммунной систем, а также значительное количество клетчатки, отвечающей за чувство сытости, и получится, что гречиха — настоящий суперфуд, доступный сибирякам круглый год.
«Мы первыми в мире решили исследовать именно гречиху в связи с экспрессией SIRT1 в организме. Она любима диетологами за высокие пищевые качества, её легко приобрести. Есть работы, посвящённые антиоксиданту ресвератролу — он содержится в винограде и тоже считается полезным для продления жизни клеток. Но виноград и производящиеся из него продукты, во-первых, малодоступны во многих регионах мира (в частности, в Сибири), во-вторых, эта ягода очень калорийна и не отличается диетическими свойствами., — отметилаСложно представить, сколько винограда придётся съесть, чтобы запустить механизмы клеточного восстановления»
Шубхра Панде.
Сложно представить, сколько винограда придётся съесть, чтобы запустить механизмы клеточного восстановления»Проведённый эксперимент показал, что крысы, употреблявшие пищу, обогащённую перемолотыми ядрами гречки, демонстрировали оптимальную прибавку веса. Также в организме этих животных был обнаружен повышенный в 30 раз уровень SIRT1, что подтвердило гипотезу учёных.
«Мы наблюдали высокие показатели экспрессии SIRT1 у подопытных животных, чей рацион был ограничен по калорийности. Такой стресс-фактор, связанный с недоеданием, повышает стабильность ДНК, запускает процессы репарации клетки, тем самым увеличивая продолжительность её жизни. Но при этом ограничение калорийности привело к снижению общего количества белка в крови на 19%, в желудке на 95%, а в печени и почках 35,2% и 27% соответственно. Нечто подобное можно наблюдать у людей, которые садятся на жёсткие диеты, избегая физических нагрузок: их мышечная ткань и весь организм в целом страдает от недостатка главного строительного материала – белков., — добавила соавтор исследования, магистрант Института фундаментальной биологии и биотехнологии СФУ Мария Рязанова.
У группы крыс, в чей рацион входила гречка, мы обнаружили умеренную экспрессию «белка долголетия» SIRT1. Она не была слишком низкой или опасно высокой. Это именно «золотая середина», которая положительно влияет на здоровье организма»Учёные также дали некоторые рекомендации по употреблению гречихи. Шубхра Панде считает, что есть эту вкусную и полезную крупу следует в больших количествах, добавляя в салаты, гарниры, супы или употребляя в виде традиционных каш. Главное — не переусердствовать, чтобы не приобрести к продукту отвращение. Впрочем, в отличие от голодания, употребление гречки даже в больших количествах не вызовет чрезмерное производство SIRT1, а значит, не вызовет опасный для организма окислительный стресс — побочный эффект «перепроизводства» сиртуина.
В исследовательскую группу помимо учёных Сибирского федерального университета вошли сотрудники Красноярского государственного медицинского университета имени профессора В.
Ф. Войно-Ясенецкого, Научно-исследовательского института медицинских проблем Севера и Института биофизики ФИЦ КНЦ СО РАН.
Роспотребнадзор подтвердил приход варианта коронавируса AY.4.2 в Москву
Роспотребнадзор официально подтвердил «Ъ», что «единичные случаи» нового варианта коронавируса AY.4.2 обнаружены среди образцов из Московского региона.
Это «одно из множества» ответвлений линии дельта-штамма, выявленное британскими исследователями. AY.4.2 содержит две мутации в спайковом белке, которые помогают ему лучше проникать в клетки — предполагается, что это обеспечит повышенную заразность.
По словам руководителя научной группы разработки новых методов диагностики заболеваний человека ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Камиля Хафизова, выявленные единичные изоляты вируса из Московского региона «имеют все значимые генетические отличия, присущие новой ветви AY.4.2, включая две вышеуказанные мутации».
Об обнаружении нового штамма в России господин Хафизов сообщил еще в четверг, но тогда не уточнял, откуда взяты образцы.
Инфекционист, сотрудник Института междисциплинарных медицинских исследований Европейского университета Оксана Станевич рассказала, что речь идет о трех случаях — два в Твери и один в Санкт-Петербурге. Она обратила внимание, что петербургский геном был секвенирован еще в сентябре — когда AY.4.2 в России циркулировать не мог. По мнению госпожи Станевич, Роспотребнадзор мог не учесть погрешности работы специального алгоритма PANGO, который изучает все штаммы, секвенированные в России.
«Стандартные алгоритмы анализа пока, возможно, не учитывают наличия двух ключевых мутаций в гене S-белка (Y145H и A222V). Однако дополнительные скрипты, созданные биоинформатиками ЦНИИЭ, гарантированно выявляют их наличие в геноме патогена. Потому хотели бы заверить, что образцы из Твери и Санкт-Петербурга действительно не имеют таких замен, и эксперты Роспотребнадзора осведомлены об этом»,— добавил Камиль Хафизов.
Подробнее о новом ответвлении вируса — в материале «Вирус отличился заразнообразием».
Наталья Костарнова
8 продуктов с самым высоким содержанием белка. Каждая хорошо сбалансированная диета должна включать
Белок — ключевой компонент нашей диеты, отвечающий за многие важные функции нашего организма. «Белок расщепляется на аминокислоты, строительные блоки здоровой ткани, включая мышцы, кожу и соединительную ткань, и он важен для заживления ран (коллаген) и безжировой массы тела (мышцы)», — говорит Лаура Бёрдик, доктор медицинских наук, LD , который работает в Mt. Carmel Health System в Колумбусе, штат Огайо. «Кроме того, белок необходим почти для всех метаболических процессов в организме, включая пищеварение, работу сердца и легких, а также функцию нервной системы.«
Белок является важным макроэлементом для людей всех возрастов, но необходимое количество белка зависит от вашего возраста, состояния здоровья и уровня активности». Национальная медицинская академия выпустила рекомендацию, согласно которой взрослые должны получать минимум 0,8 грамма на 1 кг массы тела — или чуть более 7 граммов белка на каждые 20 фунтов массы тела, — говорит Майя Феллер, магистр медицины, доктора медицинских наук, CDN, владелица Maya Feller Nutrition и адъюнкт-профессор Нью-Йоркского университета.
возраст из-за снижения мышечной массы и нарушения усвоения белка в организме.«
Для взрослых в возрасте 65 лет и старше потребление от 1 до 1,2 граммов / кг массы тела может помочь компенсировать возрастной дефицит белка. Такие этапы жизни, как беременность и кормление грудью, а также культуристы или спортсмены, работающие на выносливость, могут потребовать больше белка». И наоборот, для людей с нарушением функции почек или печени ограниченное потребление белка может быть рекомендовано врачом или медицинским работником », — говорит Бердик. включить в свой рацион вне зависимости от того, едите ли вы мясо.Лучшие протеины — это протеины с высокой биодоступностью. «Биодоступность белка означает, насколько хорошо ваше тело может поглощать и использовать аминокислоты из этого белка», — говорит Феллер.
Иногда их называют «полными» или «цельными» белками, потому что они содержат все 9 аминокислот. Неполноценные белки — это не плохо — просто обычно требуется добавить больше разнообразных вариантов..gif)
Многие древние злаки содержат много белка, но неполноценны. Тем не менее, добавление их в свой рацион может быть полезным.
История продолжается
Чтобы максимально увеличить потребление белка, Феллер рекомендует сочетать с кислой пищей. «Белки расщепляются соляной кислотой и ферментами в желудке. Употребление кислых продуктов, таких как уксус или апельсиновый сок, может помочь улучшить усвоение белка», — говорит Феллер.
Еще одно замечание: вы также не хотите съесть весь этот белок за один присест. «Поглощение также более эффективно, когда потребление белка распределяется равномерно в течение дня, а не сразу, — говорит она.
Имея все это в виду, вот некоторые из лучших, самых здоровых продуктов с высоким содержанием белка, включая мясо с высоким содержанием белка и блюда на растительной основе.
Лучшие продукты с высоким содержанием белка
Мясо
«Как правило, белки животного происхождения более биодоступны по сравнению с белками растительного происхождения», — говорит Феллер.
Говядина и курица, как правило, содержат больше белка, в то время как другая птица и рыба также являются отличными источниками белка. «Животные источники также содержат ключевые питательные вещества, включая цинк, витамины группы B, витамин D, жиры омега-3 и железо», — добавляет Бердик.
Тем не менее, вы захотите следить за своим потреблением. Хотя говядина может содержать наибольшее количество белка, в ней также много насыщенных жиров, что может быть связано с высоким уровнем холестерина и сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также способствовать воспалению. Если вы мясоед, наслаждайтесь красным мясом и другими источниками животного белка в умеренных количествах и добавляйте другие источники белка растительного происхождения.
СВЯЗАННЫЕ: Это 6 самых полезных для здоровья видов морепродуктов
Яйца, молоко и йогурт
Яйца, молоко и другие молочные продукты (например, сыр) также являются отличным источником белка.Одна чашка греческого йогурта может содержать до 23 граммов белка, что делает его отличным источником.
Яйца содержат в среднем около 6 граммов белка каждое, и также являются отличным выбором в умеренных количествах. Как и в случае с мясом, вам нужно следить за своим потреблением; молочные продукты несут много полезных для здоровья свойств, но они тоже могут быть связаны с высоким уровнем холестерина.
Эдамаме
Эдамаме возглавляет список по количеству растительного белка, и эти молодые соевые бобы очень интересны. Всего в половине стакана эдамаме содержится 8 граммов белка. Хотя это фасоль, это соя, поэтому ее часто относят к другой категории.Соевые бобы — цельный источник белка.
СВЯЗАННЫЙ: 9 Растительных продуктов, которые вы должны есть больше
Тофу
«Три унции тофу обеспечат вас примерно 12 граммами белка», — говорит Бердик. Тофу — еще один отличный источник полноценного белка, что делает его полезным дополнением ко всем диетам, особенно тем, кто придерживается веганской диеты.
СВЯЗАННО: Это секрет приготовления идеально хрустящего тофу каждый раз
Орехи
Орехи имеют массу преимуществ для здоровья, и одно из них — высокое содержание белка.
Арахис (хорошо, технически это бобовые!) Содержит наибольшее количество белка, и миндаль и фисташки также являются отличным выбором (кстати, это самые полезные для здоровья виды орехов). Ореховые масла — еще один умный способ упаковать протеиновую массу — ищите полностью натуральные версии без добавления сахара. Семена конопли или конопляные сердца (технически орех) также содержат большое количество белка.
Семена чиа
Семена чиа — это полноценный белок, содержащий 4 грамма на 2 столовые ложки, и их легко добавить в свой рацион.Добавьте семена чиа в коктейли, овсяные хлопья и пудинг с чиа. Вы даже можете добавить некоторые из этих темных крошечных семян в заправку для салатов или смешать с овощными гамбургерами, мюсли и выпечкой.
Квиноа
Квиноа — редкость, поскольку это зерно, которое также является полноценным белком. (Амарант и гречка — другие супер-варианты, которые попадают в эту категорию.) Квиноа содержит около 8 граммов белка на чашку. Он также богат клетчаткой, что делает его полноценным и полезным дополнением к севообороту всего зерна.
Бобовые
Бобовые, такие как фасоль, являются лучшим выбором для здорового питания, потому что они также содержат клетчатку (а мясные продукты ее не содержат), которая надолго сохранит чувство сытости. Вот почему бобовые, такие как нут, чечевица, фасоль, зеленый горошек, являются отличным белком в растительной диете. Хотя не все виды бобовых обладают такой полной биодоступностью, легко получить разнообразие, сочетая их с другими бобовыми или другими продуктами с высоким содержанием белка. Бобы обычно содержат около 20 граммов белка на чашку, а чечевица — около 13 граммов белка на чашку.Нут — еще один твердый источник белка из бобовых, который очень универсален для приготовления и употребления в пищу (привет, хумус!).
СВЯЗАННЫЙ: Вы никогда не пропустите мясо с этими вкусными вариантами растительного белка
Пять высокопротеиновых закусок, которые вы можете съесть на ходу
Белок — один из самых важных ингредиентов для нашего благополучия, особенно для людей, которые тренируются.
В последние годы было продано много закусок с высоким содержанием белка, но правда в том, что белок естественным образом содержится в некоторых из самых вкусных уже доступных лакомств.Вот некоторые здоровые протеиновые закуски:
За последний год мы все видели рекламу продуктов, обогащенных протеином, в супермаркетах. Это верно для различных протеиновых батончиков, заполняющих полки, для йогурта, обогащенного протеином, для круп и многих других продуктов.
Итак, почему всем нужно больше белка в еде?
В последние годы все больше и больше людей переходят на вегетарианские и веганские диеты, которые обычно содержат меньше (животного) белка.Кроме того, многие начали усиленно тренироваться, поэтому им нужно больше белка для наращивания мышц.
Это связано с тем, что белки являются строительными блоками всех различных клеток тела, включая развитие мышц и костей в молодости и сохранение и укрепление скелетной системы по мере старения людей. Кроме того, что, возможно, не менее важно, употребление в пищу белка способствует чувству сытости, что помогает контролировать вес и укрепляет иммунную систему. .
Рекомендуемое количество белка для здорового человека — 0.8 грамм на килограмм массы тела. Это количество варьируется в зависимости от различных потребностей и может достигать более 2 граммов на килограмм, например, в ситуациях, когда человек тренируется больше среднего или находится на низкоуглеводной диете.
Вот несколько закусок с высоким содержанием белка, которые можно съесть на ходу, что повысит потребление белка.
Горсть орехов
Сочетание различных орехов и семян в салатах, готовых блюдах, смузи, хлопьях, супах, пастах и многом другом — удобный и полезный способ добавить небольшие порции белка в меню.Четверть стакана орехов может содержать от 3 до 7 граммов белка (в зависимости от типа ореха), четверть стакана семян содержат от 7 до 12 граммов белка, а семена чиа и конопли имеют самое высокое содержание белка — от 10 до 12.
граммов на четверть стакана. Edamame Эти соевые бобы, которые хранятся внутри зеленых стручков, содержат мало калорий и много белка. Натуральная упаковка, в которой они поступают, идеально подходит для любителей семян, потому что извлечение бобов из стручков очень напоминает израильское времяпрепровождение — раскалывание семян подсолнечника.
Одна чашка эдамаме обеспечивает почти все необходимые вам питательные вещества, включая 17 граммов белка, 52% вашей суточной потребности в витамине K и более 100% вашей дневной потребности в фолиевой кислоте. Соевые бобы также являются источником фитоэстрогенов, растительных веществ, близких по структуре к гормону эстрогену.
Тыквенные семечки
Сто граммов тыквенных семечек содержат около 20 граммов белка, а это означает, что горсть (около 30 граммов) содержит от 6 до 7 граммов белка. Кроме того, тыквенные семечки содержат большое количество магния, минерала, в котором большинству из нас нужно больше; цинк, антиоксиданты и жирные кислоты, такие как омега три и шесть, которые полезны для здоровья сердца и печени.
Еще одно важное питательное вещество, особенно если вы действительно устали и страдаете от проблем со сном, — это аминокислота под названием триптофан, вещество, используемое при лечении бессонницы.
Йогурт
Йогурт (Источник: ING Image) Употребление йогурта в составе сбалансированной диеты может способствовать здоровому образу жизни, и многие исследования показали, что йогурт благотворно влияет на здоровье.Сегодня на рынке довольно много йогуртов, богатых белком (некоторые из них могут содержать около 20 граммов белка на чашку), но правда в том, что даже простой йогурт обеспечивает хорошее количество белка — около 7-8 граммов на чашку. Йогурты также содержат другие ингредиенты, такие как кальций, калий, магний и пробиотики — минералы и ингредиенты, которые поддерживают здоровье костей и помогают пищеварительной системе.Чипсы для макаронных изделий из бобовых
Знакомы ли вы с повальным увлечением макаронными чипсами?
Если нет, это полезно знать.
Проще говоря, это приготовленные макароны, смешанные с некоторыми основными специями, и переданные для разогрева в домашней духовке. В результате получается хрустящая и вкусная паста. Какая связь между макаронами из муки и белком? Ничего такого! Но если вы хотите оставаться в форме и заботиться о своей фигуре, а также о потреблении белка — замените обычную пасту бобовыми, такими как чечевица или горох.
В чашке такой сухой пасты вы найдете до 25 граммов белка (в зависимости от бобовых), хорошее количество железа и даже кальция.Стоит попробовать!
высокопротеиновых зерен: полный список
Белок, одно из питательных веществ, входящих в тройной состав макроэлементов — белков, углеводов и жиров, является строительным блоком организма. Эта фундаментальная структура аминокислот способствует образованию и функционированию жизненно важных клеток, а также регулирует работу органов и тканей организма. Вот почему так важно, чтобы вы получали от этого достаточно.
Вам может быть интересно, какие источники протеина вам доступны? Первое, что приходит на ум, — красное мясо, за ним следуют другие продукты животного происхождения.Но когда дело доходит до продуктов на растительной основе, большинству из нас может быть сложно узнать или вспомнить, какие из них богаты белком. Наряду с бобовыми, такими как фасоль, горох, соя и орехи, зерна с высоким содержанием белка являются прекрасным источником растительного белка.
9 Зерновые с высоким содержанием белка для добавления в свой рацион
Зерновые, богатые питательными веществами, такими как витамины группы B и белок, являются основным продуктом большинства диет. Одна из причин, по которой лучше всего есть неочищенные цельнозерновые продукты, заключается в том, что именно отруби и зародыши зерна содержат больше всего белка.
Итак, какие зерна содержат больше всего белка? Взгляните на наш список зерновых с высоким содержанием белка, чтобы получить еще больше информации.
Помните, что мы должны потреблять как минимум 11 процентов от общей суточной калорийности белка. Итак, соблюдаете ли вы растительную диету или нет, эти девять злаков обогатят ваш рацион и добавят множество вариантов белка в ваш кулинарный репертуар.
Амарант
Первым в нашем списке высокопротеиновых зерновых является амарант. Это перуанское зерно является мощным источником протеина, с девятью граммами на чашку приготовленной пищи, что делает его одним из основных продуктов питания в некоторых частях мира.Он также далек от шпината и швейцарского мангольда, поскольку на самом деле это семя, то есть псевдозерновой. Помимо высокого содержания белка и клетчатки, амарант является хорошим источником таких минералов, как железо, марганец, магний и фосфор. Наконец, его хвалят за его способность уменьшать воспаление и может помочь при таких состояниях, как артрит.
К чему это добавить?
Смешайте амарантовую муку с другой мукой, чтобы приготовить хлеб, блины или кексы.
Вы также можете использовать его для загущения супов и соусов.Если вы используете его целиком, смешайте его с овсяными хлопьями, чтобы получилась богатая питательными веществами каша, или добавьте их в хлопья для завтрака.
Квиноа
Квиноа происходит из Южной Америки, где инки называли ее «матерью всех злаков» — и не зря. Зерно с высоким содержанием белка не только не содержит глютена, но также богато минералами, антиоксидантами и полезными для сердца жирными кислотами, такими как омега 3. Вдобавок к этому в нем удивительное количество белка. Фактически, 1 чашка вареной киноа содержит около 8 граммов белка.И в отличие от риса или пшеницы, киноа представляет собой полноценный белок, что означает, что он содержит все девять незаменимых аминокислот.
Как мне это есть?
Киноа можно использовать как альтернативу рису или кускусу. Он также отлично подходит в качестве начинки или каши для завтрака — у нас есть рецепт в книге рецептов приложения 8fit Pro.
Цельнозерновые макароны
Разница между цельнозерновыми макаронами и их белыми аналогами заключается в их переработке. «Целый» тип содержит три основные части зерна — отруби (внешний слой), зародыш (участок прорастания) и эндосперм (крупный крахмалистый центр).Вместе эти три компонента обеспечивают приличное количество белка, углеводов, железа и витаминов группы B. Без отрубей белые макаронные изделия, прошедшие тщательную обработку, утратили большую часть своей питательной ценности. Одна порция цельнозерновой пасты содержит около семи граммов белка.
Насколько это универсально?
Едите ли вы в вареном виде или добавляете в духовку, цельнозерновые макароны столь же универсальны, как и обычные белые. Вы можете использовать то же самое, но помните, что он имеет тенденцию высыхать, поэтому вам может потребоваться немного больше соуса.
Дикий рис
Дикий рис полностью отличается от традиционного риса, будь то белый или коричневый.
На самом деле дикий рис — это даже не рис — это «водяная трава», которая растет в диких реках и озерах. Это не единственная разница. Одна чашка вареного дикого риса содержит около шести граммов белка по сравнению с пятью граммами коричневого риса. Он также содержит меньше калорий и больше лизина, чем коричневый рис. Отличный выбор для веганов, так как аминокислота лизин, как правило, отсутствует в растительной диете.
Можно использовать как рис?
Замените стандартный белый рис диким рисом и сочетайте его с мясом или рыбой. Вы также можете добавлять его в супы, запеканки, салаты или даже домашние вегетарианские гамбургеры!
Просо
Просо, широко известное как зерно, на самом деле не содержит семян и не содержит глютена. Это полезно, если у вас непереносимость глютена или глютеновая болезнь. Кроме того, у него низкий гликемический индекс, а это значит, что он не приведет к резкому скачку уровня сахара в крови.
Как будто этого было недостаточно, просо — хороший источник пищевых волокон и минералов, таких как цинк, фосфор и медь.Пшено содержит около шести граммов на приготовленную чашку, что делает его еще одним потрясающим зерном с высоким содержанием белка в нашем списке.
Как включить просо?
Он очень универсален и может использоваться вместо овса, кускуса или киноа как в сладких, так и в соленых блюдах. Из него можно приготовить овощную начинку или добавить в пирожные, пресный хлеб, а также в качестве закуски.
Кускус
Говоря о кускусе, крошечные гранулы твердой пшеницы также содержат около шести граммов белка на чашку.Зерно также богато селеном, который помогает укрепить вашу иммунную систему; что делает его полезным источником постного, вегетарианского и веганского белка. Кускус стал популярной альтернативой рису и макаронам из-за его легкой и пушистой текстуры, а также благодаря тому, что он легко впитывает ароматизаторы и жидкости, добавленные к нему.
Как его приготовить?
Ешьте кус-кус как гарнир к медленно приготовленному мясу и овощам или в свежих салатах с хрустящей зеленью, зеленью и фетой. Вы также можете использовать это зерно с высоким содержанием белка в качестве начинки или наслаждаться им в качестве североафриканского завтрака с фруктами и орехами (сюрприз — у нас есть вкусный рецепт в приложении).
Овес
Хотя овес не является полноценным белком, что означает, что он не содержит всех незаменимых аминокислот, он является белком более высокого качества, чем другие виды зерна, такие как рис или пшеничная крупа. Одна приготовленная чашка содержит около шести граммов белка. Чтобы увеличить содержание белка, смешайте овсяные хлопья с молоком или йогуртом. Овес также содержит приличное количество клетчатки, в том числе растворимой клетчатки, тесно связанной с повышением уровня холестерина и здоровым сердцем.
Как их лучше всего есть?
Едите ли вы их в сыром или вареном виде; это зерно с высоким содержанием белка можно есть сладким или соленым с любой начинкой, например, с фруктами или молочными продуктами.
Наш любимый способ их есть — приготовление овсяных хлопьев на ночь, так как замачивание сырого овса делает их более усвояемыми, а также из него получается отличный завтрак или перекус в дороге.
Гречка
Гречка технически является семенами, но обычно ее варят и употребляют в виде зерна. Несмотря на свое название, семена на самом деле не содержат пшеницу, поэтому это еще один продукт с низким содержанием аллергенов. Гречка содержит 12 различных аминокислот и может считаться безглютеновой версией ячменя. В сочетании с высоким содержанием клетчатки и 6 граммами белка на чашку гречки это зерно с высоким содержанием белка, которое определенно заслужило свое место в нашем списке.
Для чего это используется?
Добавляйте в завтраки, супы, салаты и бургеры; гречка — еще одно универсальное зерно. Из оленьей муки также делают японскую лапшу соба, французские галетты и голландские поффертжи.
Кукурузная мука
Одна чашка кукурузной муки содержит около пяти граммов белка.
Хотя протеин в кукурузной муке неполный, это хорошее зерно с высоким содержанием протеина, которым стоит запастись, если вы планируете есть его на завтрак или вместе с другими протеинами.В нем много клетчатки, мало калорий и много витаминов и минералов, таких как витамин А, цинк, ниацин и калий.
Что я могу с ним сделать?
Из кукурузной муки можно приготовить крупу на завтрак, хлеб, печенье, поленту и классические южноамериканские блюда: арепас, тамале и лепешки.
Частица истины
Важно подчеркнуть, что нашему организму необходимы различные источники белка, чтобы оставаться здоровым, поэтому убедитесь, что вы придерживаетесь разнообразной диеты, которая удовлетворит потребности вашего организма.Используйте приведенный выше список зерен с высоким содержанием белка в качестве справочника, чтобы держать вас на правильном пути. Кроме того, замачивание некоторых зерен помогает уменьшить количество антипитательных веществ, которые могут препятствовать усвоению минералов. Наконец, попробуйте покупать экологически чистые зерна, так как вы гарантированно получите пищу без пестицидов.
Для широкого спектра рецептов, включающих только что упомянутые зерна, зарегистрируйтесь в 8fit и обновитесь до Pro. У нас есть такие блюда, как вегетарианский пшенный жареный, кускус с мандарином и медом, гамбургеры из киноа и овсяные хлопья с кленом и чиа на ночь.Вы не будете разочарованы!
В каком виде молока столько же, сколько в молоке?
Мой отец, не склонный к переменам, может быть иррационально возмущен их существованием — «это , а не молока», — ревет он, когда я прошу его купить миндальное молоко перед моими визитами, — но альтернативное молоко вряд ли исчезнет из магазина полки в ближайшее время. Фактически, их ряды, кажется, увеличиваются с каждым днем, пополняясь такими малоизвестными, но захватывающими предложениями, как молоко с пили, фисташками и авокадо (и это лишь некоторые из них).Но при наличии такого огромного количества вариантов безмолочного молока может быть сложно проанализировать пользу для здоровья каждого из них, чтобы выбрать не только свой любимый с точки зрения вкуса, но и тот, который лучше всего подходит для вашего питания. потребности. Вы когда-нибудь задумывались, какой mylks имеет самую высокую концентрацию питательных веществ, из которых мы когда-то полагались на молочное молоко, а именно белка и кальция, а какие — меньше всего?
Чтобы разобраться в этом, я обратился за помощью к экспертам по питанию Мелиссе Рифкин, RD, и Уитни Инглиш, RD.Эти диетологи составили рейтинг самых популярных вариантов безмолочного молока по содержанию белка и кальция, чтобы помочь вам найти альтернативное молоко, которое подходит именно вам.
Альтернативное молоко, ранжированные по содержанию белка
Отдельные марки альтернативного молока могут различаться по содержанию белка, но вот общее представление о рейтинге каждого молока, по мнению экспертов-диетологов. Кроме того, полезно иметь в виду, что чашка коровьего молока содержит 8 граммов белка.
1.Соевое молоко
«Из этих альтернативных видов молока соевое будет иметь самое высокое содержание белка — 8 граммов на чашку. На самом деле это очень похоже на количество белка, которое вы найдете в молочном молоке», — говорит Рифкин.
2. Гороховое молоко
Истории по теме
Первое место занимает гороховое молоко, которое, по словам Рифкина, также содержит около 8 граммов протеина на чашку.
3. Овсяное молоко
«Количество протеина в остальном молоке будет намного меньше — предположим, 4 грамма протеина на чашку или меньше», — говорит Рифкин.«Овес будет колебаться от 3 до 4 граммов».
4. Молоко из кешью
4 грамма белка на чашку.
5. Конопляное молоко
3 грамма белка на чашку.
6. Молоко из семян льна
3 грамма белка на чашку.
7. Молоко чиа, молоко авокадо , Фисташковое молоко
2 грамма белка на чашку.
8. Миндальное молоко, банановое молоко, рисовое молоко, кокосовое молоко
Менее 2 граммов протеина на чашку.
Содержание кальция в немолочных молочных продуктах
По словам Рифкина и Инглиша, сложнее сразу оценить альтернативное молоко с точки зрения кальция, поскольку большинство из них обогащено кальцием для создания профиля кальция, аналогичного тому, который содержится в молочных продуктах. молоко (около 300 мг на стакан).
«Содержание кальция широко варьируется в зависимости от методов обогащения», — говорит Инглиш. «Необогащенные продукты содержат незначительное количество кальция. Обогащенные продукты обычно содержат около 20-40 процентов рекомендуемой суточной нормы кальция на чашку.«Дневная норма кальция составляет 1300 мг для взрослых и детей в возрасте от 4 лет и старше.
В конечном итоге, по оценке Рифкина, наиболее распространенные альтернативные виды молока, включая овсяное, миндальное, соевое, кокосовое и рис, составляют от 300 до 450 мг. кальция на чашку, благодаря обогащению. «Но, опять же, поскольку содержание кальция будет широко варьироваться от бренда к бренду, важно проверять этикетки с пищевыми продуктами, является ли кальций питательным веществом, за которым вы следите», — говорит она.
Инглиш соглашается, подчеркивая важность отслеживания потребления кальция, если вы обычно придерживаетесь растительной диеты.«Потребность в кальции может быть труднее удовлетворить на диете без дневников», — говорит она. «Специально для маленьких детей».
Если вы надеетесь увеличить потребление растительного кальция, она рекомендует тофу, белую фасоль, зелень капусты, капусту, темпе и инжир. Вы также можете приготовить себе пару дополнительных латте с вашим любимым обогащенным альтернативным молоком — почему бы и нет, с таким множеством вкусных вариантов?
Привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good.Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.
В каком мясе больше всего белка?
Мясо
- Говядина вяленое. Содержание белка : 30-40г.
- Турция. Содержание белка : 30 г.
- Курица. Содержание белка : 24 г.
- Говядина . Содержание белка : 20-24 г.
- Баранина. Содержание белка : 20 г.
- Филе свинины. Содержание белка : 17-20г.
- Стейк из тунца . Содержание белка : 32 г.
- Консервы из тунца. Содержание белка : 25 г.
Щелкните, чтобы увидеть полный ответ
Аналогично, в каком мясе больше всего белка?
Постная говядина очень высока в белке , а также имеет восхитительный вкус. Это — это , загруженный с высокобиодоступным железом, витамином B12 и большим количеством других важных питательных веществ. Белок Содержание: 53% калорий. Одна порция вареной говядины на 3 унции (85 г) с содержанием жира 10% содержит 22 грамма белка , , с 184 калориями.
Аналогично, какой белок больше в курице или говядине? Курица — это незаменимый источник белка для спортсменов и бодибилдеров. Но говядина также содержит высокий уровень белка и значительное количество креатина, который помогает производить мышечную массу намного быстрее.Однако ваше тело может поглотить только 74% куска говядины , тогда как ваше тело может усвоить 80% белка в курице .
Учитывая это, в каком мясе содержится больше всего белка на унцию?
унций -эквивалентов белковых продуктов — это те продукты, которые лучше всего соответствуют 1 унциям нежирной говядины , свинины, домашней птице без кожи, рыбе или моллюскам, обеспечивая около 7 граммов белка .
В каких продуктах содержится больше всего белка на 100 г?
- Топ-10 продуктов с самым высоким содержанием белка.
- # 1: грудка индейки (и куриная грудка)
- # 2: рыба (тунец, лосось, палтус)
- # 3: сыр (нежирная моцарелла и творог)
- Белок в 100 г 1 унции (28 г) Соотношение белков и калорий. 32г. 9г. 1 г белка на 4,7 калорий.
- # 4: свиная корейка (отбивные)
- # 5: постная говядина и телятина (с низким содержанием жира)
- # 6: тофу.
Веганское молоко с высоким содержанием белка: 8 типов, ранжирование
Когда дело доходит до растительной пищи, всегда есть Великий вопрос о белке: «Растительный белок.Что с этим делать? Как мне этого достаточно? »
Это понятно. Белок необходим для множества функций организма. И большинство из нас были воспитаны для того, чтобы рассматривать продукты животного происхождения как решающий источник («Молоко приносит пользу телу», кто-нибудь?). Но в наши дни молочные продукты заполнены большим количеством веганского молока с высоким содержанием белка. Вот лучшие виды.
Сколько протеина вам нужно для веганской диеты?
Белок состоит из аминокислот, которые организм использует для наращивания и восстановления мышц и костей, а также для выработки гормонов и ферментов.Он также используется как источник энергии.
Какое количество белка является правильным при веганской диете? Рекомендуемая диета (RDA) составляет 0,36 грамма белка на фунт веса тела. На это влияют другие факторы, включая вес, уровень активности и пол.
Итак, в каком веганском молоке больше всего белка? | NeONBRAND / UnsplashВ каком веганском молоке больше всего белка?
Если вы недавно решили отказаться от молочных продуктов и перейти на растительные продукты — или, может быть, вы просто хотите изменить свой распорядок дня — вы, возможно, задаетесь вопросом: «Какое веганское молоко для меня лучше?» Или, точнее, «Какое веганское молоко может дать мне больше всего белка?»
Вот они, отсортированные по содержанию белка.
Гороховое молоко
Гороховое молоко — один из новейших видов веганского молока, появившийся на рынке. Он сделан из горохового протеина, того же ингредиента, что и Beyond Burger, который получают из желтого горошка. Помимо высокого содержания белка, он также не содержит сои и орехов.
Содержание протеина у двух основных доступных брендов сильно различается. Гороховое молоко Ripple содержит 8 граммов белка на чашку; в то время как NotMilk, который появится на рынке США в конце 2020 года, содержит 4 грамма на чашку, но, как говорят, по вкусу почти идентичен молочным.Он был разработан чилийской технологической компанией NotCo, которая использовала искусственный интеллект для создания аромата.
Белка на чашку: От 4 до 8 граммов, в зависимости от марки
Купите здесь.
Это молоко на растительной основе содержит от 7 до 20 граммов белка на чашку. | iStockСоевое молоко
Соевое молоко стало популярным во времена династии Цин в Китае. Изначально оно было побочным продуктом процесса изготовления тофу. Хотя оно существует уже много веков, соевое молоко появилось в США только в 20 веке.С. рынок. Ли Ю-Ин, представитель правительства Китая, в 1916 году учредил первый патент США на соевое молоко. И прошло еще много десятилетий, прежде чем соевое молоко стало доступно в большинстве супермаркетов.
Соевое молоко производится из соевых бобов и воды, но многие бренды также включают загустители для улучшения текстуры. Что касается содержания белка, соевое молоко является одним из самых высоких (вот почему оно популярно в веганской выпечке).
Но, как и в случае с другим веганским молоком, белок также может варьироваться в зависимости от марки.Например, Silk недавно выпустила на рынок соевое молоко с высоким содержанием белка, предназначенное для спортсменов. Одна порция содержит 20 граммов белка — на 12 граммов белка больше, чем порция цельного молока.
Белка на чашку: 7-20 грамм, в зависимости от марки.
Купите здесь.
Это растительное молоко полезно для людей, страдающих аллергией на сою или орехи. | Kaffee Meister / UnsplashОвсяное молоко
Прославление этого растительного молока ходят легенды: будущие внуки, племянницы, племянники и сестры услышат рассказ о Великой нехватке овсянки в конце и начале августа.Овсяное молоко популярно по одной причине: бариста восхищаются его пеной для латте. Это еще один хороший вариант для выпечки, и он подходит тем, кто страдает аллергией на сою или орехи.
Белка на чашку: 3-4 грамма
Купите здесь.
Конопляное молоко обладает ореховым вкусом и богато жирными кислотами омега-3. | Линда Раймонд / iStockКонопляное молоко
Обладая ореховым вкусом и сливочной консистенцией, молоко из конопли прекрасно подходит для кофе, хлопьев и смузи.Конопля также является хорошим источником растительных жирных кислот омега-3. Подробнее о том, что они делают, читайте здесь.
Что касается протеина, то конопля — хороший выбор. Большинство брендов содержат от 2 до 4 граммов белка.
Белка на чашку: 2-4 грамма
Купите здесь.
Льняное молоко
Изготовлено из семян льна (которые являются отличным заменителем яиц в веганской выпечке). Текстура льняного молока легче, чем у других видов растительного молока. Он также имеет тонкий вкус, поэтому отлично подходит для смешивания с порошком веганского протеина.Это также хороший источник омега-3 растительного происхождения.
Белка на чашку: 3 грамма
Купите здесь.
Любимое в Америке белковое веганское молоко. | iStockМиндальное молоко
Миндальное молоко по-прежнему является любимым безмолочным молоком Америки, лидирующим в этой категории с объемом продаж 1,3 миллиарда долларов, согласно данным Good Food Institute.
Но это может быть спорным, потому что выращивание миндаля более водоемкое по сравнению с другими культурами. Согласно оксфордскому исследованию, для производства стакана миндального молока требуется 74 литра воды.Тем не менее, миндальное молоко по-прежнему превосходит коровье с точки зрения экологичности. На стакан коровьего молока нужно 130 литров воды.
Кроме того, молочное молоко выделяет почти в три раза больше парниковых газов, чем любое растительное молоко, и требует наибольшего землепользования.
Если вы ищете содержание белка, возможно, вам стоит поискать что-нибудь в другом месте. Миндальное молоко дает вам скромный 1 грамм растительного белка на чашку.
Белка на чашку: 1 грамм
Купите здесь.
Вы не ошибетесь с молоком из кешью. | iStockМолоко из кешью
Молоко из кешью еще хуже по содержанию белка. Но если вы ищете сливочное молоко для хлопьев или кофе, вы не ошибетесь с кешью.
Белка на чашку: Менее 1 грамма
Купите здесь.
Кокосовое молоко
Если вы ищете протеин, кокосовое молоко не для вас. Несмотря на то, что он восхитителен, он не является белковым героем — он содержит менее грамма белка на чашку.
Белка на чашку: Менее 1 грамма
Купите здесь.
Веганское молоко прошло долгий путь. Вам больше не нужно пить коровье молоко, чтобы получить белок (и мы увеличиваем объем нашего латте из овсяного молока до этого уровня).
LIVEKINDLY здесь, чтобы помочь вам ориентироваться на растущем рынке экологически чистых продуктов, которые продвигают добрую планету. Все наши подборки курируются редакцией. Если вы покупаете что-то, на что мы ссылаемся на нашем сайте, LIVEKINDLY может получать комиссию.
| |||||||||
| 1. Специи, семена горчицы, молотые — белок | |||||||||
| 26,08 г белка на 100 г (47% RDA) | |||||||||
| Пищевая ценность — Специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | Калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жиры (% RDA) | ||||||
| Содержание на 10030 | |||||||||
| 26.08 г (47%) | 508 (25%) | 28,09 (22%) | 36,24 (56%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 6,3 г): | |||||||||
| 1,64 г (3%) | 32 ккал (2%) | 1,77 г (1%) | 2,28 г (4%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 2 г): | |||||||||
| 0,52 г (1%) | 10,16 ккал (1%) | 0,56 г (0%) | 0,72 г (1%) | ||||||
| 2. Специи, семена пажитника — Белки | |||||||||
| 23 г Белок на 100 г (41% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 18/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной суточной нормы) | Углеводы (% суточной нормы) ) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 23 г (41%) | 323 (16%) | 58.35 (45%) | 6,41 (10%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 11,1 г): | |||||||||
| 2,55 г (5%) | 35,85 ккал (2%) | 6,48 г (5%) | 0,71 г (1%) | ||||||
| Другой размер порции: 1 чайная ложка (или 3,7 г): | |||||||||
| 0,85 г (2%) | 11,95 ккал (1%) | 2,16 г (2%) | 0,24 г (0%) | ||||||
| 3. Пряности, тмин — Белок | |||||||||
| 19.77 г белка на 100 г (35% суточной суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 21/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 19,77 г (35%) | 333 (17%) | 49,9 (38%) | 14,59 (22%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка (или 6.7 г): | |||||||||
| 1,32 г (2%) | 22,31 ккал (1%) | 3,34 г (3%) | 0,98 г (2%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка ( или 2,1 г): | |||||||||
| 0,42 г (1%) | 6,99 ккал (0%) | 1,05 г (1%) | 0,31 г (0%) | ||||||
| 4. Специи, семена сельдерея — Белок | |||||||||
| 18,07 г белка на 100 г (32% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 20/100 Категория продуктов питания — Специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий ( % RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 18.07 г (32%) | 392 (20%) | 41,35 (32%) | 25,27 (39%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 6,5 г): | |||||||||
| 1,17 г (2%) | 25,48 ккал (1%) | 2,69 г (2%) | 1,64 г (3%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 2 г): | |||||||||
| 0,36 г (1%) | 7,84 ккал (0%) | 0,83 г (1%) | 0,51 г (1%) | ||||||
| 5. Специи, мак — Белок | |||||||||
| 17.99 г белка на 100 г (32% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 17/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 17,99 г (32%) | 525 (26%) | 28,13 (22%) | 41,56 (64%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка (или 8.8 г): | |||||||||
| 1,58 г (3%) | 46,2 ккал (2%) | 2,48 г (2%) | 3,66 г (6%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка ( или 2,8 г): | |||||||||
| 0,5 г (1%) | 14,7 ккал (1%) | 0,79 г (1%) | 1,16 г (2%) | ||||||
| 6. Специи, семена тмина — Белок | |||||||||
| 17,81 г белка на 100 г (32% RDA) | |||||||||
| Пищевая ценность = 20/100 Категория продуктов питания — Специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | калорий (калорийность) % RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 17.81 г (32%) | 375 (19%) | 44,24 (34%) | 22,27 (34%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка, целиком (или 6 г): | |||||||||
| 1,07 г (2%) | 22,5 ккал (1%) | 2,65 г (2%) | 1,34 г (2%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка, целиком (или 2,1 г): | |||||||||
| 0,37 г (1%) | 7,88 ккал (0%) | 0,93 г (1%) | 0,47 г (1%) | ||||||
| 7.Специи, семена аниса — протеин | |||||||||
| 17,6 г протеина на 100 г (31% RDA) | |||||||||
| Пищевая ценность = 19/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жиры (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 17,6 г (31%) | (17,6 г) %)50.02 (38%) | 15,9 (24%) | |||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка, целиком (или 6,7 г): | |||||||||
| 1,18 г (2%) | 22,58 ккал (1%) | 3,35 г (3%) | 1,07 г (2%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка, целиком (или 2,1 г): | |||||||||
| 0,37 г (1%) | 7,08 ккал (0%) | 1,05 г (1%) | 0,33 г (1%) | ||||||
| 8. Пряности, семена укропа — Белок | |||||||||
| 15.98 г белка на 100 г (29% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 20/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 15,98 г (29%) | 305 (15%) | 55,17 (42%) | 14,54 (22%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка (или 6.6 г): | |||||||||
| 1,05 г (2%) | 20,13 ккал (1%) | 3,64 г (3%) | 0,96 г (1%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка ( или 2,1 г): | |||||||||
| 0,34 г (1%) | 6,41 ккал (0%) | 1,16 г (1%) | 0,31 г (0%) | ||||||
| 9. Специи, семена фенхеля — Белок | |||||||||
| 15,8 г Белка на 100 г (28% RDA) | |||||||||
| Пищевая ценность = 20/100 Категория продуктов питания — Специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | Калорий ( % RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 15.8 г (28%) | 345 (17%) | 52,29 (40%) | 14,87 (23%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка, целиком (или 5,8 г): | |||||||||
| 0,92 г (2%) | 20,01 ккал (1%) | 3,03 г (2%) | 0,86 г (1%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка, целиком (или 2 г): | |||||||||
| 0,32 г (1%) | 6,9 ккал (0%) | 1,05 г (1%) | 0,3 г (0%) | ||||||
| 10.Специи, перец — белок | |||||||||
| 14,14 г белка на 100 г (25% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 24/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | Калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жиры (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 14,14 г (25%) | 282 (14%) ) | 53,99 (42%) | 12.89 (20%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка (или 6,8 г): | |||||||||
| 0,96 г (2%) | 19,18 ккал (1%) | 3,67 г (3%) | 0,88 г (1%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 2,3 г): | |||||||||
| 0,33 г (1%) | 6,49 ккал (0%) | 1,24 г (1%) ) | 0,3 г (0%) | ||||||
| 11. Специи, семена кориандра — протеин | |||||||||
| 12,37 г белка на 100 г (22% RDA) | |||||||||
| Пищевая ценность = 19/100 Категория продуктов питания — Специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | Калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жиры (% RDA) | ||||||
| Содержание на 10030 | |||||||||
| 12.37 г (22%) | 298 (15%) | 54,99 (42%) | 17,77 (27%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 5 г): | |||||||||
| 0,62 г (1%) | 14,9 ккал (1%) | 2,75 г (2%) | 0,89 г (1%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 1,8 г): | |||||||||
| 0,22 г (0%) | 5,36 ккал (0%) | 0,99 г (1%) | 0,32 г (0%) | ||||||
| 12. Специи, перец, красный или красный перец — Белок | |||||||||
| 12.01 г белка на 100 г (21% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 23/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 12,01 г (21%) | 318 (16%) | 56,63 (44%) | 17,27 (27%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка (или 5.3 г): | |||||||||
| 0,64 г (1%) | 16,85 ккал (1%) | 3 г (2%) | 0,92 г (1%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка ( или 1,8 г): | |||||||||
| 0,22 г (0%) | 5,72 ккал (0%) | 1,02 г (1%) | 0,31 г (0%) | ||||||
| 13. Специи, шафран — Белок | |||||||||
| 11,43 г белка на 100 г (20% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 18/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (%) RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 11.43 г (20%) | 310 (16%) | 65,37 (50%) | 5,85 (9%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 2,1 г): | |||||||||
| 0,24 г (0%) | 6,51 ккал (0%) | 1,37 г (1%) | 0,12 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 0,7 г): | |||||||||
| 0,08 г (0%) | 2,17 ккал (0%) | 0,46 г (0%) | 0,04 г (0%) | ||||||
| 14. Специи, кардамон — Белок | |||||||||
| 10.76 г белка на 100 г (19% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 18/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 10,76 г (19%) | 311 (16%) | 68,47 (53%) | 6,7 (10%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка, молотая (или 5.8 г): | |||||||||
| 0,62 г (1%) | 18,04 ккал (1%) | 3,97 г (3%) | 0,39 г (1%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка, молотый (или 2 г): | |||||||||
| 0,22 г (0%) | 6,22 ккал (0%) | 1,37 г (1%) | 0,13 г (0%) | ||||||
| 15. Специи, шалфей , молотый — белок | |||||||||
| 10,63 г белка на 100 г (19% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 24/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 10.63 г (19%) | 315 (16%) | 60,73 (47%) | 12,75 (20%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 2 г): | |||||||||
| 0,21 г (0%) | 6,3 ккал (0%) | 1,21 г (1%) | 0,26 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 0,7 г): | |||||||||
| 0,07 г (0%) | 2,21 ккал (0%) | 0,43 г (0%) | 0,09 г (0%) | ||||||
| 16. Специи, перец, белый — Белок | |||||||||
| 10.4 г белка на 100 г (19% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 17/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 10,4 г (19%) | 296 (15%) | 68,61 (53%) | 2,12 (3%) | ||||||
| Обычное количество порции: 1 столовая ложка, молотая (или 7.1 г): | |||||||||
| 0,74 г (1%) | 21,02 ккал (1%) | 4,87 г (4%) | 0,15 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка, молотый (или 2,4 г): | |||||||||
| 0,25 г (0%) | 7,1 ккал (0%) | 1,65 г (1%) | 0,05 г (0%) | ||||||
| 17. Специи, перец черный — белок | |||||||||
| 10,39 г белка на 100 г (19% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 19/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | Калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жиры (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 10.39 г (19%) | 251 (13%) | 63,95 (49%) | 3,26 (5%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка, молотая (или 6,9 г): | |||||||||
| 0,72 г (1%) | 17,32 ккал (1%) | 4,41 г (3%) | 0,22 г (0%) | ||||||
| Другой размер порции: 1 чайная ложка, молотая (или 2,3 г): | |||||||||
| 0,24 г (0%) | 5,77 ккал (0%) | 1,47 г (1%) | 0,07 г (0%) | ||||||
| Другой размер порции: 1 чайная ложка, целиком (или 2.9 г): | |||||||||
| 0,3 г (1%) | 7,28 ккал (0%) | 1,85 г (1%) | 0,09 г (0%) | ||||||
| Другой размер порции: 1 штрих ( или 0,1 г): | |||||||||
| 0,01 г (0%) | 0,25 ккал (0%) | 0,06 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| 18. Специи, приправы для птицы — Белок | |||||||||
| 9,59 г белка на 100 г (17% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 21/100 Категория продуктов питания — Специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (калорийность) % RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 9.59 г (17%) | 307 (15%) | 65,59 (50%) | 7,53 (12%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 4,4 г): | |||||||||
| 0,42 г (1%) | 13,51 ккал (1%) | 2,89 г (2%) | 0,33 г (1%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 1,5 г): | |||||||||
| 0,14 г (0%) | 4,61 ккал (0%) | 0,98 г (1%) | 0,11 г (0%) | ||||||
| 19. Специи, имбирь, молотый — Белок | |||||||||
| 8 .98 г белка на 100 г (16% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 17/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 8,98 г (16%) | 335 (17%) | 71,62 (55%) | 4,24 (7%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка (или 5.2 г): | |||||||||
| 0,47 г (1%) | 17,42 ккал (1%) | 3,72 г (3%) | 0,22 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка ( или 1,8 г): | |||||||||
| 0,16 г (0%) | 6,03 ккал (0%) | 1,29 г (1%) | 0,08 г (0%) | ||||||
| 20. Специи, куркума, молотый — белок | |||||||||
| 7,83 г белка на 100 г (14% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 18/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| белок (% суточной нормы) | калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 7.83 г (14%) | 354 (18%) | 64,93 (50%) | 9,88 (15%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 6,8 г): | |||||||||
| 0,53 г (1%) | 24,07 ккал (1%) | 4,42 г (3%) | 0,67 г (1%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 2,2 г): | |||||||||
| 0,17 г (0%) | 7,79 ккал (0%) | 1,43 г (1%) | 0,22 г (0%) | ||||||
| 21. Специи, лавровый лист — Белок | |||||||||
| 7.61 г белка на 100 г (14% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 21/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 7,61 г (14%) | 313 (16%) | 74,97 (58%) | 8,36 (13%) | ||||||
| Обычное количество порции: 1 столовая ложка, измельченная (или 1.8 г): | |||||||||
| 0,14 г (0%) | 5,63 ккал (0%) | 1,35 г (1%) | 0,15 г (0%) | ||||||
| Другой размер порции: 1 чайная ложка, в крошке (или 0,6 г): | |||||||||
| 0,05 г (0%) | 1,88 ккал (0%) | 0,45 г (0%) | 0,05 г (0%) | ||||||
| 22. Специи, соленый, молотый — Белок | |||||||||
| 6,73 г белка на 100 г (12% RDA) | |||||||||
| Пищевая ценность = 24/100 Категория продуктов питания — Специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | Калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 6.73 г (12%) | 272 (14%) | 68,73 (53%) | 5,91 (9%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 4,4 г): | |||||||||
| 0,3 г (1%) | 11,97 ккал (1%) | 3,02 г (2%) | 0,26 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 1,4 г): | |||||||||
| 0,09 г (0%) | 3,81 ккал (0%) | 0,96 г (1%) | 0,08 г (0%) | ||||||
| 23. Специи, мускат, молотый — Белок | |||||||||
| 6 .71 г протеина на 100 г (12% RDA) | |||||||||
| Пищевая ценность = 16/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | Калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 6,71 г (12%) | 475 (24%) | 50,5 (39%) | 32,38 (50%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка (или 5.3 г): | |||||||||
| 0,36 г (1%) | 25,18 ккал (1%) | 2,68 г (2%) | 1,72 г (3%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка ( или 1,7 г): | |||||||||
| 0,11 г (0%) | 8,08 ккал (0%) | 0,86 г (1%) | 0,55 г (1%) | ||||||
| 24. Специи, душистый перец, молотый — белок | |||||||||
| 6,09 г белка на 100 г (11% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 19/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 6.09 г (11%) | 263 (13%) | 72,12 (55%) | 8,69 (13%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 6 г): | |||||||||
| 0,37 г (1%) | 15,78 ккал (1%) | 4,33 г (3%) | 0,52 г (1%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 1,9 г): | |||||||||
| 0,12 г (0%) | 5 ккал (0%) | 1,37 г (1%) | 0,17 г (0%) | ||||||
| 25. Специи, гвоздика, молотые — Белок | |||||||||
| 5.97 г белка на 100 г (11% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 21/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 5,97 г (11%) | 274 (14%) | 65,53 (50%) | 13 (20%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка (или 6.5 г): | |||||||||
| 0,39 г (1%) | 17,81 ккал (1%) | 4,26 г (3%) | 0,85 г (1%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка ( или 2,1 г): | |||||||||
| 0,13 г (0%) | 5,75 ккал (0%) | 1,38 г (1%) | 0,27 г (0%) | ||||||
| 26. Специи, мускатный орех, молотый — белок | |||||||||
| 5,84 г белка на 100 г (10% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 14/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 5.84 г (10%) | 525 (26%) | 49,29 (38%) | 36,31 (56%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 7 г): | |||||||||
| 0,41 г (1%) | 36,75 ккал (2%) | 3,45 г (3%) | 2,54 г (4%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 2,2 г): | |||||||||
| 0,13 г (0%) | 11,55 ккал (1%) | 1,08 г (1%) | 0,8 г (1%) | ||||||
| 27. Специи, специи для тыквенного пирога — Протеин | |||||||||
| 5.76 г белка на 100 г (10% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 19/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 5,76 г (10%) | 342 (17%) | 69,28 (53%) | 12,6 (19%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка (или 5.6 г): | |||||||||
| 0,32 г (1%) | 19,15 ккал (1%) | 3,88 г (3%) | 0,71 г (1%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка ( или 1,7 г): | |||||||||
| 0,1 г (0%) | 5,81 ккал (0%) | 1,18 г (1%) | 0,21 г (0%) | ||||||
| 28. Тимьян свежий — Белок | |||||||||
| 5,56 г Белка на 100 г (10% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 34/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 5.56 г (10%) | 101 (5%) | 24,45 (19%) | 1,68 (3%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 чайная ложка (или 0,8 г): | |||||||||
| 0,04 г (0%) | 0,81 ккал (0%) | 0,2 г (0%) | 0,01 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 0,5 чайной ложки (или 0,4 г): | |||||||||
| 0,02 г (0%) | 0,4 ккал (0%) | 0,1 г (0%) | 0,01 г (0%) | ||||||
| 29. Горчица, приготовленная, желтая — Белок | |||||||||
| 4.37 г белка на 100 г (8% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 16/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 4,37 г (8%) | 67 (3%) | 5,33 (4%) | 4,01 (6%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 чайная ложка или 1 пакет (или 5 г): | |||||||||
| 0.22 г (0%) | 3,35 ккал (0%) | 0,27 г (0%) | 0,2 г (0%) | ||||||
| Другой размер порции: 1 чашка (или 249 г): | |||||||||
| 10,88 г (19%) | 166,83 ккал (8%) | 13,27 г (10%) | 9,98 г (15%) | ||||||
| 30. Специи, корица, молотые — Белки | |||||||||
| 3,99 г белка на 100 г (7% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 20/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы ( % RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 3.99 г (7%) | 247 (12%) | 80,59 (62%) | 1,24 (2%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 7,8 г): | |||||||||
| 0,31 г (1%) | 19,27 ккал (1%) | 6,29 г (5%) | 0,1 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 2,6 г): | |||||||||
| 0,1 г (0%) | 6,42 ккал (0%) | 2,1 г (2%) | 0,03 г (0%) | ||||||
| 31. Мята перечная свежая — Белок | |||||||||
| 3.75 г белка на 100 г (7% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 31/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 3,75 г (7%) | 70 (4%) | 14,89 (11%) | 0,94 (1%) | ||||||
| Типичное количество порции: 2 столовые ложки (или 3.2 г): | |||||||||
| 0,12 г (0%) | 2,24 ккал (0%) | 0,48 г (0%) | 0,03 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 2 листа ( или 0,1 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 0,07 ккал (0%) | 0,01 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| 32. Укроп сорняк, свежий — Белок | |||||||||
| 3,46 г белка на 100 г (6% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 46/100 Категория продуктов питания — Специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий ( % RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 3.46 г (6%) | 43 (2%) | 7,02 (5%) | 1,12 (2%) | ||||||
| Типичное количество порции: веточки на 1 стакан (или 8,9 г): | |||||||||
| 0,31 г (1%) | 3,83 ккал (0%) | 0,62 г (0%) | 0,1 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 5 веточек (или 1 г): | |||||||||
| 0,03 г (0%) | 0,43 ккал (0%) | 0,07 г (0%) | 0,01 г (0%) | ||||||
| 33. Свежий розмарин — белок | |||||||||
| 3.31 г белка на 100 г (6% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 23/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 3,31 г (6%) | 131 (7%) | 20,7 (16%) | 5,86 (9%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка (или 1.7 г): | |||||||||
| 0,06 г (0%) | 2,23 ккал (0%) | 0,35 г (0%) | 0,1 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка ( или 0,7 г): | |||||||||
| 0,02 г (0%) | 0,92 ккал (0%) | 0,14 г (0%) | 0,04 г (0%) | ||||||
| 34. Мята колосистая, свежая — Белок | |||||||||
| 3,29 г белка на 100 г (6% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 39/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной нормы) | калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 3.29 г (6%) | 44 (2%) | 8,41 (6%) | 0,73 (1%) | ||||||
| Типичная порция: 2 столовые ложки (или 11,4 г): | |||||||||
| 0,38 г (1%) | 5,02 ккал (0%) | 0,96 г (1%) | 0,08 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 2 листа (или 0,3 г): | |||||||||
| 0,01 г (0%) | 0,13 ккал (0%) | 0,03 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| 35. Базилик свежий — Белковый | |||||||||
| 3.15 г белка на 100 г (6% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 63/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 3,15 г (6%) | 23 (1%) | 2,65 (2%) | 0,64 (1%) | ||||||
| Обычное количество порции: 2 столовые ложки, нарезанные (или 5.3 г): | |||||||||
| 0,17 г (0%) | 1,22 ккал (0%) | 0,14 г (0%) | 0,03 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 5 листьев ( или 2,5 г): | |||||||||
| 0,08 г (0%) | 0,58 ккал (0%) | 0,07 г (0%) | 0,02 г (0%) | ||||||
| Другой размер порции:. 25 стаканов целых листьев (или 6 г): | |||||||||
| 0,19 г (0%) | 1,38 ккал (0%) | 0,16 г (0%) | 0.04 г (0%) | ||||||
| 36. Хрен, приготовленный — белок | |||||||||
| 1,18 г белка на 100 г (2% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 21/100 Категория продуктов — специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | Калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жиры (% RDA) | ||||||
| Содержание на порцию 100 г 70:1 1,18 г (2%) | 48 (2%) | 11.29 (9%) | 0,69 (1%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 15 г): | |||||||||
| 0,18 г (0%) | 7,2 ккал (0%) | 1,69 г (1%) | 0,1 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 5 г): | |||||||||
| 0,06 г (0%) | 2,4 ккал (0%) | 0,56 г (0%) | 0,03 г (0%) | ||||||
| 37. Уксус бальзамический — Белковый | |||||||||
| 0.49 г белка на 100 г (1% суточной суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 13/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 0,49 г (1%) | 88 (4%) | 17,03 (13%) | 0 (0%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 чашка (или 255 г): | |||||||||
| 1.25 г (2%) | 224,4 ккал (11%) | 43,43 г (33%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 столовая ложка (или 16 г): | |||||||||
| 0,08 г (0%) | 14,08 ккал (1%) | 2,72 г (2%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 5,3 г): | |||||||||
| 0,03 г (0%) | 4,66 ккал (0%) | 0,9 г (1%) | 0 г (0%) | ||||||
| 38. Экстракт ванили — белок | |||||||||
| 0.06 г белка на 100 г (0% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 13/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 0,06 г (0%) | 288 (14%) | 12,65 (10%) | 0,06 (0%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 чашка (или 208 г): | |||||||||
| 0.12 г (0%) | 599,04 ккал (30%) | 26,31 г (20%) | 0,12 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 столовая ложка (или 13 г): | |||||||||
| 0,01 г (0%) | 37,44 ккал (2%) | 1,64 г (1%) | 0,01 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 4,2 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 12,1 ккал (1%) | 0,53 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| 39. Экстракт ванили, имитация, спирт — Белок | |||||||||
| 0.05 г белка на 100 г (0% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 13/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной суточной нормы) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 0,05 г (0%) | 237 (12%) | 2,41 (2%) | 0 (0%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 столовая ложка (или 13 г): | |||||||||
| 0.01 г (0%) | 30,81 ккал (2%) | 0,31 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 4,2 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 9,95 ккал (0%) | 0,1 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| 40. Уксус, красное вино — Белок | |||||||||
| 0,04 г белка на 100 г (0% суточной нормы) | |||||||||
| Пищевая ценность = 14/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% суточной суточной нормы) | калорий (% суточной суточной нормы) | Углеводы ( % RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 0.04 г (0%) | 19 (1%) | 0,27 (0%) | 0 (0%) | ||||||
| Типичное количество порции: 1 чашка (или 239 г): | |||||||||
| 0,1 г (0%) | 45,41 ккал (2%) | 0,65 г (1%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 столовая ложка (или 14,9 г): | |||||||||
| 0,01 г (0%) | 2,83 ккал (0%) | 0,04 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 5 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 0.95 ккал (0%) | 0,01 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| 41. Экстракт ванили, имитация, без алкоголя — Белок | |||||||||
| 0,03 г белка на 100 г ( 0% RDA) | |||||||||
| Пищевая ценность = 13/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | Калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | |||||||
| Содержание 100 г порции: | |||||||||
| 0.03 г (0%) | 56 (3%) | 14,4 (11%) | 0 (0%) | ||||||
| Типичная порция: 1 столовая ложка (или 13 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 7,28 ккал (0%) | 1,87 г (1%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 4,2 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 2,35 ккал (0%) | 0,6 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| 42. Соль столовая — Белковая | |||||||||
| 0 г Белка на 100 г (0% RDA) | |||||||||
| Пищевая ценность = 13/100 Категория продуктов — специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | Калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жир (% RDA) | ||||||
| Содержание на 100 г порции: | |||||||||
| 0 г (0%) | 0 (0%) | 0 (0%) | 0 (0%) ) | Типичное количество порции: 1 чашка (или 292 г): | |||||
| 0 г (0%) | 0 ккал (0%) | 0 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой размер порции: 1 столовая ложка (или 18 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 0 ккал (0%) | 0 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой размер порции: 1 чайная ложка (или 6 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 0 ккал (0%) | 0 г (0%) | 0 г (0%) ) | ||||||
| Другой размер порции: 1 тире (или 0.4 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 0 ккал (0%) | 0 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| 43. Уксус, сидр — Протеин | |||||||||
| 0 г протеина на 100 г (0% RDA) | |||||||||
| Пищевая ценность = 14/100 Категория продуктов питания — специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Жиры (% RDA) | ||||||
| Содержание на порцию 100 г: | |||||||||
| 0 г (0%) | 21 (1%) | 0.93 (1%) | 0 (0%) | ||||||
| Обычное количество порции: 1 чашка (или 239 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 50,19 ккал (3%) | 2,22 г (2%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой размер порции: 1 столовая ложка (или 14,9 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 3,13 ккал (0%) | 0,14 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 5 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 1.05 ккал (0%) | 0,05 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| 44. Дистиллированный уксус — протеин | |||||||||
| 0 г белка на 100 г (0% RDA) | |||||||||
| Пищевая ценность = 13/100 Категория продуктов — специи и травы | |||||||||
| Белок (% RDA) | Калорий (% RDA) | Углеводы (% RDA) | Fat (% RDA) | ||||||
| Содержание на порцию 100 г: | |||||||||
| 0 г (0%) | 18 (1%) | 0.04 (0%) | 0 (0%) | ||||||
| Обычное количество порции: 1 чашка (или 238 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 42,84 ккал (2%) | 0,1 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой размер порции: 1 столовая ложка (или 14,9 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 2,68 ккал (0%) | 0,01 г (0%) | 0 г (0%) | ||||||
| Другой Размер порции: 1 чайная ложка (или 5 г): | |||||||||
| 0 г (0%) | 0. | ||||||||