Содержание

В каком масле больше всего кальция


Содержание кальция в растительных маслах

Категория продуктов

Все продукты Мясо Мясо убойных животных Мясо диких животных (дичь) Субпродукты Мясо птицы (и субпродукты) Рыба Морепродукты (все категории) Моллюски Ракообразные (раки, крабы, креветки) Морские водоросли Яйца, яичные продукты Молоко и молочные продукты (все категории) Сыры Молоко и кисломолочные продукты Творог Другие продукты из молока Соя и соевые продукты Овощи и овощные продукты Клубнеплоды Корнеплоды Капустные (овощи) Салатные (овощи) Пряные (овощи) Луковичные (овощи) Паслёновые Бахчевые Бобовые Зерновые (овощи) Десертные (овощи) Зелень, травы, листья, салаты Фрукты, ягоды, сухофрукты Грибы Жиры, масла Сало, животный жир Растительные масла Орехи Крупы, злаки Семена Специи, пряности Мука, продукты из муки Мука и отруби, крахмал Хлеб, лепёшки и др.

Макароны, лапша (паста) Сладости, кондитерские изделия Фастфуд Напитки, соки (все категории) Фруктовые соки и нектары Алкогольные напитки Напитки (безалкогольные напитки) Пророщенные семена Вегетарианские продукты Веганские продукты (без яиц и молока) Продукты для сыроедения Фрукты и овощи Продукты растительного происхождения Продукты животного происхождения Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

Топ-10 продуктов с самым высоким содержанием кальция

Кальций — это минерал, необходимый для роста и поддержания крепких зубов и костей, передачи нервных сигналов, сокращения мышц и секреции определенных гормонов и ферментов. (1)

В редких случаях дефицит кальция может привести к онемению пальцев рук и ног, мышечным спазмам, судорогам, вялости, потере аппетита и нарушениям сердечного ритма. Длительный дефицит может привести к потере костной массы (остеопения) и ломкости костей (остеопороз). (1)

И наоборот, избыток кальция (особенно из добавок) может привести к образованию камней в почках, кальцификации мягких тканей и повышенному риску сосудистых заболеваний, таких как инсульт и сердечный приступ.(1)

К продуктам с высоким содержанием кальция относятся тофу, молоко, йогурт, сыр, листовая зелень, бобы, моллюски, окра, форель и тыква с желудями. (2) Суточная норма (ДВ) кальция составляет 1300 мг. (1,3)

Хотя есть некоторые свидетельства того, что фитиновая кислота и щавелевая кислота в бобах и зелени могут препятствовать усвоению кальция, зеленые овощи и бобы по-прежнему являются хорошим источником кальция, и рассчитанная дневная норма (ДВ) уже учитывается. учитывать абсорбцию и биодоступность. (4,5,6) Для получения дополнительной информации см. Раздел об усвоении кальция.

Ниже приведен список продуктов с высоким содержанием кальция с разбивкой по стандартным размерам порций. Подробнее см. Рейтинг питательных веществ более 200 продуктов с высоким содержанием кальция. Также смотрите списки овощей с высоким содержанием кальция и фруктов с высоким содержанием кальция.


.

Лучшие 20 овощей с самым высоким содержанием кальция

Кальций — это минерал, необходимый для роста и поддержания крепких зубов и костей, передачи нервных сигналов, сокращения мышц и секреции определенных гормонов и ферментов.

Дефицит кальция может привести к онемению пальцев рук и ног, мышечным спазмам, судорогам, летаргии, потере аппетита и нарушению сердечного ритма.

Обнаружение кальция в овощах и фруктах — проблема веганов или тех, кто соблюдает сыроедение.Хотя есть некоторые свидетельства того, что оксалаты в овощах могут препятствовать усвоению кальция, они по-прежнему являются хорошим источником кальция (1). Более того, рассчитанная дневная норма (DV) уже учитывает абсорбцию и биодоступность. Для получения дополнительной информации см. Раздел об усвоении кальция.

Овощи с высоким содержанием кальция включают листовую капусту, шпинат, зелень репы, капусту, зелень горчицы, свеклу, бок-чой, окра, мангольд и брокколи рааб. Дневная норма кальция составляет 1300 мг.(2)

Ниже приведен список овощей с высоким содержанием кальция, для получения дополнительной информации см. Список фруктов с высоким содержанием кальция и продуктов с высоким содержанием кальция.

Вы также можете увидеть 200 овощей с высоким содержанием кальция с помощью инструмента ранжирования питательных веществ.


.

Лучшие добавки с кальцием, магнием, витамином D и K2 2020

Сколько кальция и магния нужно принимать?

Похоже, существует много противоречивой информации относительно оптимального количества кальция, витамина D и магния. Рекомендации по потреблению кальция различаются по всему миру, при этом в Соединенных Штатах есть одни из самых высоких рекомендаций, но также и один из самых высоких показателей остеопороза и переломов.

Наибольшая потребность в кальции и магнии будет наблюдаться у растущих детей, женщин в постменопасный период и у спортсменов.Спрос на спортсмена будет варьироваться в зависимости от индивидуальных (потеря потоотделения, диета и стресс) и факторов окружающей среды (сильная жара и холод).

Добавка кальция

недавно напугала, потому что одно вышедшее исследование показало, что избыток кальция приводит к кальцификации артерий, в то время как другое вышло, сказав «нет, это не так». Это стандарт в мире исследований, и никогда не следует относиться к результатам исследования добавок с недоверием. Гораздо точнее рассматривать население в целом и смотреть статистику.

Известно, что кальций плохо усваивается (75% для детей, только 30% для взрослых и только 30% из молочных продуктов), что делает любые другие факторы, влияющие на усвоение, особенно проблематичными. Похожая сцена появилась в начале 1900-х годов, когда более 80 процентов детей в промышленно развитых странах Европы и Северной Америки болели рахитом. Именно в это время воздействие солнечного света, рыбьего жира и обогащения витамином D решило проблему. Интересно, что это было время, когда диета менялась в сторону белой муки, сахара и полуфабрикатов, и связь между диетой и болезнями становилась очевидной.

Текущая рекомендация — это соотношение кальция к магнию примерно 2: 1, обычно в США 1000 мг кальция и 400-500 мг магния. Кости и зубы содержат 99 процентов кальция в организме, в то время как примерно 55-60 процентов магния находятся в кость с 20-25% в мягких тканях.

Исследования предсельскохозяйственных диет на самом деле показывают соотношение кальция и магния 1: 1, и я бы сказал, что это правильное количество при оптимальной диете и образе жизни на открытом воздухе. Теория о том, что молочные продукты необходимы для здоровья костей, абсурдна, о чем свидетельствует тот факт, что зубы и кости охотников находятся в гораздо лучшем состоянии, чем их сельскохозяйственные аналоги.

Самые высокие молочные продукты = самые высокие уровни остеопороза

Текущая статистика показывает, что страны с самым высоким потреблением молочных продуктов, включая Финляндию, Швецию, Англию и США, также имеют самый высокий уровень переломов и остеопороза и, скорее всего, имеют наибольший дефицит витамина D.

Самая высокая частота остеопоротических переломов наблюдается в Северной Европе, где потребление витамина А (ретинола) с пищей необычно велико. Шведское исследование показало, что более высокий уровень витамина А может быть связан с остеопорозом.

Предполагаемая причина — высокое потребление рыбьего жира и молочных продуктов. Но если вы прочитаете исследование, вы увидите, что маргарин обогащен витаминами A и D во многих странах, но Швеция — единственная европейская страна, которая обогащает нежирные молочные продукты витамином A . Обогащенное молоко в Швеции содержит 0,45 мг ретинола на литр, что почти вдвое превышает уровень обычного молока 3% жирности. Дефицит витамина А приводит к плохому росту костей, но наиболее характерными чертами его избытка являются ускоренная резорбция костей, хрупкость костей и спонтанные переломы.

Здоровье костей зависит от уровня эстрогена у женщин, уровня витамина D, магния, кальция, бора, инозита, кремния и K2. У женщин в постменопаузе слишком низкий уровень эстрогена резко влияет на плотность костей. Всасывание и использование витамина D снижается после 50 лет, и в зависимости от вашего пребывания на солнце могут потребоваться добавки. Исследования показывают, что эстрогенные свойства хмеля в пиве способствуют плотности костей у женщин в постменопаузе. Это показывает, что пища, богатая фитоэстрогенами, может способствовать увеличению плотности костей за счет повышения активности эстрогена.

Перемотка за 10000 лет до молочного производства

Рыба с костями, морские овощи, дикая зелень, темно-зеленые овощи, костный бульон и дни, проведенные на солнце, давали охотникам-собирателям множество материалов для строительства костей. Фактически, рахит появился в эпоху неолита из-за дефицита витамина D и нарушения метаболизма кальция, несмотря на введение в рацион молочных продуктов. Теперь мы знаем, что костям требуется гораздо больше, чем кальций, магний и витамин D. Им также требуется витамин C, бор, инозит, кремний, K1 и K2

Это не означает, что здоровые кости и зубы не были найдены в обществах, где есть зерно и молочные продукты. Книги, написанные о различных коренных народах, которых изучал Уэстон Прайс, были крепкими, с идеально прямыми зубами без кариеса и потребляли и то, и другое. Но его введение не доказывает причинно-следственную связь с улучшением здоровья костей.

Так что же случилось? Моя теория состоит в том, что люди эпохи неолита употребляли пресный хлеб и кашу без ферментации, создавая диету с высоким содержанием фитиновой кислоты, которая блокировала усвоение кальция, магния и других минералов. Больше работы было перенесено в закрытые помещения, чтобы уменьшить количество солнечного света для витамина D, а зерновые заменили продукты, богатые кальцием и витамином D.

Как зерно почти разрушило наш скелет будущего

Согласно книге Сьюзан Фостер Маккартер Неолит :

Как и большинство людей, вы, возможно, всегда предполагали, что охотники-собиратели обычно голодны, устают и болеют; и что все стало намного лучше, когда люди начали производить пищу и жить в постоянных деревнях. На самом деле все наоборот: охотники-собиратели были чрезвычайно здоровыми, а земледельцы эпохи неолита — нет. Палеопатологи говорят нам, что у собирателей были отличные зубы, они редко недоедали, они были выше, чем большинство людей сегодня, и не страдали эндемическими или эпидемическими заболеваниями.

Мы знаем это, потому что доказательства находятся в останках скелетов. Скелеты первых фермеров эпохи неолита показывают цингу (дефицит витамина С), рахит (дефицит витамина D), плохое состояние зубов, инфекции костей и рост примерно на 6 дюймов ниже, чем у охотников-собирателей. Поэтому, несмотря на обилие пищи, люди часто голодали и недоедали. Почему? Потому что диета перешла на зерновую диету, состоящую из каши и пресного хлеба. Очень кислая диета (с высоким содержанием пресных зерен, твердых сыров, обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием натрия, бобовых и мяса зернового откорма) без фруктов и овощей вызывает чистую кислотную нагрузку и заставляет кости выделять кальций для буферизации кислоты. Соотношение натрия / калия также приводит к множеству нарушений здоровья.

Как видите, кальций играет тонкое уравновешивающее действие, и наполнение тела одним минералом не показывает полного понимания его роли. Скорость всасывания кальция сохраняется небольшой пищей и нашим телом, хотя и в качестве защитного механизма. Я считаю, что данные указывают на то, что однобокая доза кальция приносит больше вреда, чем пользы, и что на самом деле именно наш статус витамина D, K2, магния и потребления микроэлементов способствует тому, что кальций достигает своего надлежащего назначения.

Кто-то забыл открыть книгу по питанию

Позже, в 20 веке, правительство создало пищевую пирамиду. Они провозгласили, что каждый должен потреблять 6-11 порций зерна в день. Это превратилось в холодные хлопья на завтрак, бутерброд на обед, крекеры на закуску, пасту на ужин и печенье на десерт. Избегали продуктов, содержащих насыщенные жиры и холестерин, включая печень, говядину, яйца, сыр, сливки и масло, и вместо этого рекомендовали нежирное мясо, обогащенный сок, хлопья, обезжиренное молоко и гидрогенизированные жиры, такие как маргарин.

Здесь много проблем; одна из них связана с этой статьей — они избегали продуктов, богатых витамином D, не говоря уже обо всех других жирорастворимых витаминах, включая витамин K2 . Каким-то образом мы вернулись к эпохе неолита с еще худшими дополнениями! Либо никто из участников пищевой пирамиды не обладал какими-либо антропологическими и диетическими знаниями, пищевые корпорации получили лоббистский контроль, либо это оказалось единственным способом прокормить растущее население. Пища, богатая питательными веществами, считалась кощунством, сахар и растительные масла считались божественными, в то время как обучение тому, как приготовить зерно, чтобы сделать их пригодными для употребления, игнорировалось в пользу быстрого производства.Браво (вставьте сюда медленный драматический хлопок в ладоши).

Соотношение витаминов и минералов на основе здоровых культур

В книге «Питание и физическая дегенерация» д-р Вестон А. Прайс собрал очень интересные данные о профилях питания здоровых коренных народов со всего мира. Его особенно интересовали A, D, кальций, фосфор, железо, магний, медь и йод. Обнаружение этих данных дало мне невероятное понимание возможных оптимальных соотношений. Каждый из перечисленных — это количество, умноженное на западную диету.

Он обнаружил, что в рационе коренных народов было в 10 раз больше витаминов A и D по сравнению с промышленно развитыми обществами, и они практически не болели. Он также обнаружил, что у этих людей возникли проблемы со здоровьем всего за одно поколение, когда они перешли на западную диету. Но в диете коренных жителей было что-то еще; так называемый «x-фактор», который позже будет обнаружен как витамин K2 и теперь становится звездой в мире исследований благодаря своей роли в метаболизме кальция.

1. Коренные эскимосы : 5,4x кальция , 1,5x железа, 7,9x магния , 1,8x меди, 49x йода, 10x витамина A, 10x витамина D

2. Индейцы Северной Канады : 5,8x кальций , 5,8x фосфор, 2,7x железо, 4,3x магний , 1,5x медь, 8,8x йод, 10x витамин A, 10x витамин D

3. Высокогорный швейцарский : 3,7x кальций , 2,2x фосфор, 2,5x магний , 3.1x железо, 10x витамин A, 10x витамин D

4. Гелики Внешних Гебридских островов : 2,1x кальция , 2,3x фосфора, 1,3x магния , 1x железа, 10x витамина A, 10x витамина D

5. Аборигены Австралии : 4,6x кальция , 6,2x фосфора, 17x магния , 50,6x железа, 10x витамина A, 10x витамина D

6. Новозеландские маори : 6,2x кальция, 6,9 фосфора, 23,4x магния , 58.3x железо, 10x витамин A, 10x витамин D

7. Полинезийцы : 5,6x кальций , 7,2x фосфор, 28,5x магний , 22,4x железо, 10x витамин A, 10x витамин D

8. Прибрежные индейцы Перу : 6,6x кальция , 5,5x фосфора, 13,6x магния , 5,1x для железа, 10x витамина A, 10x витамина D

9. Индейцы Андских гор в Перу : 5x кальций , 5,5x фосфор, 13,3x магний , 29.3x железо, 10x витамин A, 10x витамин D

10. Крупный рогатый скот африканских племен : 7,5x кальций , 8,2x фосфор, 19,1x магний , 16,6x железо, 10x витамин A, 10x витамин D

11. Сельскохозяйственные племена Центральной Африки : 3,5x кальция , 4,1x фосфора, 5,4x магния , 16,6x железа, 10x витамина A, 10x витамина D

«Все вышеперечисленные примитивные диеты также обеспечивали значительное увеличение водорастворимых витаминов (комплекс B, витамин C) по сравнению с их количеством в заменяющих современные диеты.»- Д-р Прайс

Краткое изложение традиционных диет

Что мы можем экстраполировать из этой выборки диет со всего мира? Уровень кальция остается довольно постоянным, но выше, чем наше потребление, , в то время как уровень магния может резко колебаться выше или немного ниже кальция. Но ни в одном примере вы не видите соотношение кальция к магнию 2: 1, как это часто бывает с большинством добавок кальция / магния, а магний в поливитаминах почти не присутствует.

Что блокирует всасывание кальция?

Есть и другие элементы, которые блокируют усвоение кальция, например продукты, богатые щавелевой кислотой, включая свеклу, ревень, сельдерей, мангольд, шпинат, баклажаны, зелень, окра, кабачок, смородину, клубнику, ежевику, чернику, крыжовник, орехи пекан, арахис и т. чай и какао. Интересно, что некоторые из них содержат большое количество магния, что подчеркивает важность баланса кальция. Слишком большое количество кальция влияет на усвоение магния, в то время как большее количество магния увеличивает усвоение кальция.

Потеря кальция может быть проблемой из-за чрезмерного потоотделения, неправильного питания и отсутствия менструации у спортсменок. Это проблема не только для сокращения мышц, но и для риска переломов. В то время как исследования показали, что белок способствует потере кальция с мочой, другие исследования показали, что белок фактически увеличивает абсорбцию кальция и снижает секрецию кальция в желудочно-кишечном тракте, не вызывая изменения общего кальция в организме. 1 Многие из этих белковых продуктов также богаты фосфором, который снижает выведение кальция.

Ферментация в толстом кишечнике также играет роль и может высвобождать кальций, связанный с ферментируемыми волокнами, такими как пектин (яблоки), при этом до 10% кальция всасывается в толстой кишке. Еще одна причина пить и есть ферментированные продукты и по возможности избегать приема антибиотиков.

Как кофе и алкоголь влияют на здоровье костей и кальция?

Кофеин, содержащийся в кофе, вытягивает кальций из костей, ослабляя костный матрикс и делая его более склонным к переломам. Кофеин также стимулирует надпочечники высвобождать кортизол, который может влиять на мышечный тонус, уменьшать образование костей и усиливать разрушение костей.Прием более 1 чашки кофе в день может повлиять на здоровье костей у некоторых людей.

В нашем рационе также стало очень мало магния из-за потерь в верхнем слое почвы из-за плохих методов ведения сельского хозяйства и низкого уровня воды из-за сильной обработки. Магний является естественным блокатором кальциевых каналов, и его содержание должно составлять 1: 1 или выше, чтобы обеспечить правильное размещение кальция.

При употреблении всего 2–3 унций алкоголя в день желудок не усваивает должным образом кальций и витамин D из-за воздействия на поджелудочную железу.Алкоголь также снижает уровень эстрогена, который уже снижается у женщин в постменопаузе и приводит к потере костной массы. Однако хмель в пиве помогает сохранить плотность костей, поскольку он эстрогенен. Это делает пиво, особенно IPA, интересным дополнением для здоровья костей у женщин.

Исчезновение магния и высокая потребность в спортсменах

Мы установили важность витаминов D и K2 в рационе как основных участников метаболизма кальция. Теперь давайте посмотрим на магний. Считается, что до 80% из них страдают дефицитом магния в Соединенных Штатах.Он отвечает за более 300 химических реакций, включая расслабление мышц и предотвращение судорог. Магний повышает уровень тестостерона, помогает нарастить мышцы, уменьшает воспаление и максимизирует синтез белка, что делает этот минерал одним из самых важных для спортсменов.

Как спортсмен, когда адреналин и кортизол накачиваются во время занятий спортом или тяжелых тренировок, эта реакция на стресс сильно коррелирует с пониженным содержанием магния. Поскольку магний является неотъемлемой частью нервной проводимости и электролитного баланса, низкие уровни могут усилить тревожность, депрессию и нарушения сна.Мышечные судороги часто являются признаком дефицита магния, особенно в икрах в ночное время. Если вы женщина и хотите шоколада (особенно в это время месяца), одна из причин — помимо того, что вы восхитительны и похожи на гигантские объятия, — в нем много магния.

Одна из причин низкого содержания магния в почвах заключается в том, что когда вы снова и снова выращиваете еду на одном и том же участке, почва истощается и минералы исчезают. В конце концов, ничего не вырастет, и вы останетесь с пылью.Фермеры приспособились к этому и обнаружили, что чередование культур и пополнение почвы компостом помогли внести больше питательных веществ, чем было извлечено. Это стало основой органического сельского хозяйства.

Химическое сельское хозяйство приняло другой подход и решило, что они могут поддерживать рост растений с синтетическим NPK (азотом, фосфором и калием), игнорируя при этом все микроэлементы, такие как магний и микроорганизмы. Поскольку из-за этих недостатков растения легко становились восприимчивыми к болезням, решением химического сельского хозяйства было опрыскивание растений нейротоксинами, известными как пестициды.

Совместите нехватку магния в почве с обработанными пищевыми продуктами, диетой с высоким содержанием зерна, стрессом, потом, алкоголем и кофеином — и вперед! У вас недостаток.

* Если вы женщина и хотите шоколада (особенно в это время месяца), одна из причин — помимо того, что вы восхитительны и похожи на гигантские объятия, — в нем много магния и повышается уровень серотонина.

Рекомендация по дозировке Health Beat

Согласно Комитету врачей по ответственной медицине, «увеличение потребления молочных продуктов или общего пищевого кальция (от 400 до 500 мг в день) не коррелирует с минеральной плотностью костной ткани или частотой переломов у детей или молодых людей и не является ее прогностическим фактором. Это сделало бы 400-500 единиц кальция и магния целью для многих людей. Доктор Кэролайн Дин, автор книги «Магниевое чудо», утверждает, что 6-8 мг на килограмм веса тела.

Я считаю, что соотношение кальция и магния 1: 1 наиболее вероятно, а более высокий уровень магния, возможно, даже лучше.

  • 400-600 мг кальция и магния
  • 35-50 нг / мл витамина D (Солнце и 500-5000 МЕ в зависимости от вашего уровня)
  • K2 из диеты или добавок (диапазон требований)
  • Бор и диоксид кремния из минеральной воды и диетических продуктов
  • Фитоэстрогены (семена льна, ферментированная соя, чечевица, хмель) для женщин в постменопаузе
Лучшие добавки с кальцием, магнием, витамином D и витамином K2

1.Naturelo Сила костей на растительной основе

Стоимость : 24,95 доллара США за 30 порций

Naturelo использует смесь кальция, магния, витамина D, K2 (MK-7), бора, кремнезема, витамина C, марганца, цинка и калия. Это отличный рецепт, если вы хотите получить все в одном продукте для здоровья костей. Я рекомендую принимать дополнительные добавки магния, чтобы сбалансировать соотношение кальция и магния. См. №2.

Для кальция естественным вариантом является использование минеральной воды Gerolsteiner, чтобы получить 345 мг кальция, 100 мг магния, бора, кремнезема и бикарбоната.

Исследование здоровья в Осло показало, что щелочные буферы, будь то бикарбонат (в Gerolsteiner) , овощи или фрукты, могут обратить вспять потерю кальция с мочой. Преимущество этого способа состоит в том, что вы получаете преимущества всех других минералов, которые работают совместно, как из воды, так и из диеты, особенно если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка или пьете много кофе.

Если вас интересуют другие напитки с электролитом, ознакомьтесь со статьей Лучшие и худшие напитки с электролитом.

2. Цитрамат магния или глицинат магния

Я не смог определить разницу между двумя добавками магния. Они оба отличные. Это позволяет сбалансировать соотношение добавок для строительства костей с гораздо более высоким содержанием кальция. Избегайте оксида магния, который дает только 4% абсорбции!

3. Nordic Naturals Витамин D для веганов

Если вам нужен дополнительный витамин D, это отличные капли.

4.Innovix Labs Витамин K2 полного спектра

Хорошая формула включает и МК-4, и МК-7. Все МК-4 представляют собой биоидентичные молекулы, а МК-7 можно найти как биоидентичные (транс), так и небиоидентичные (цис). В этой формуле используется правильная биоидентичная формула МК-7. Если вы пытаетесь решить проблемы, связанные с витамином K2, вам, вероятно, понадобится больше, чем то, что содержится в Naturelo’s Bone Strength.

Источники
1. Продвинутое питание и метаболизм человека 5-е дополнение.

.

Содержание кальция в обычных продуктах питания

Ниже приводится список содержания кальция в различных продуктах питания. Размеры порций указаны для средних порций, а содержание кальция является приблизительным *.

БОГАТЫЙ КАЛЬЦИЕМ

Молоко

Продукты питания Размер порции Кальций (мг)
Молоко, полуобезжиренное 200 мл 240
Молоко обезжиренное 200 мл 244
Молоко целое 200 мл 236
Молочный коктейль 300 мл 360
Овечье молоко 200 мл 380
Кокосовое молоко 200 мл 54
Напиток соевый (необогащенный) 200 мл 26
Соевый напиток, обогащенный кальцием * 200 мл 240
Рисовый напиток 200 мл 22
Овсяное молоко 200 мл 16
Миндальное молоко 200 мл 90

Йогурт

Продукты питания Размер порции Кальций (мг)
Йогурт ароматизированный 150 г 197
Йогурт с кусочками фруктов 150 г 169
Йогурт натуральный 150 г 207

Сыр

Сливки десерты

Мясо, рыба и яйца

Продукты питания Размер порции Кальций (мг)
Яйцо 50 г 27
Красное мясо 120 г 7
Цыпленок 120 г 17
Рыба
e.г. Треска, форель, сельдь, мальк
120 г 20
Тунец консервированный 120 г 34
Сардины в масле, консервированные 60 г 240
Копченый лосось 60 г 9
Креветки 150 г 45

Фасоль и чечевица

Продукты питания Размер порции Кальций (мг)
Чечевица 80 г сырых / 200 г приготовленных 40
Горошек 80 г сырых / 200 г приготовленных 99
Белая фасоль 80 г сырых / 200 г приготовленных 132
Красная фасоль 80 г сырых / 200 г приготовленных 93
Зеленая / французская фасоль 90 г вареные 50

Крахмалистые продукты

Продукты питания Размер порции Кальций (мг)
Макаронные изделия (приготовленные) 180 г 26
Рис белый (вареный) 180 г 4
Картофель (отварной) 240 г 14
Белый хлеб ломтик, 40 г 6
Хлеб из непросеянной муки ломтик, 40 г 12
Мюсли (крупы) 50 г 21
Наан 60 г 48

Фрукты

Продукты питания Размер порции Кальций (мг)
Оранжевый 150 г 60
Яблоко 120 г 6
Банан 150 г 12
Абрикос 3 штуки, 120 г 19
Смородина (черника сушеная) 120 г 72
Инжир сушеный 60 г 96
Изюм (сушеный виноград) 40 г 31

Овощи

Продукты питания Размер порции Кальций (мг)
Салат-латук 50 г 19
Кале, Зеленая капуста 50 г (сырые) 32
Бок Чой / Пак Чой 50 г (сырые) 20
Брокколи 120 г (сырые) 112
Гомбо / окра 120 г (сырые) 77
Кресс-салат 120 г (сырые) 188
Ревень 120 г (сырые) 103
Морковь 120 г (сырые) 36
Помидоры 120 г (сырые) 11

Орехи и семена

Продукты питания Размер порции Кальций (мг)
Миндаль 30 г 75
Грецкие орехи 30 г 28
Фундук 30 г 56
Бразильские орехи 30 г 28
Семена кунжута 15 г 22
Паста Тахини 30 г 42

Готовые продукты

прочие

Продукты питания Размер порции Кальций (мг)
Тофу 120 г 126
Водоросли 100 г 70
Вакаме 100 г 150
.

15 лучших продуктов, богатых кальцием

Кальций очень важен для вашего здоровья.

В вашем теле больше кальция, чем любого другого минерала.

Он составляет большую часть ваших костей и зубов и играет роль в здоровье сердца, работе мышц и передаче нервных сигналов.

Рекомендуемая суточная доза (RDI) кальция составляет 1000 мг в день для большинства взрослых, хотя женщины старше 50 и все старше 70 должны получать 1200 мг в день, а детям в возрасте 4–18 лет рекомендуется употреблять 1300 мг.

Однако большой процент населения не удовлетворяет свои потребности в кальции с помощью своего рациона.

Основные продукты, богатые кальцием, — это молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт. Однако многие немолочные источники также богаты этим минералом.

К ним относятся морепродукты, листовая зелень, бобовые, сушеные фрукты, тофу и различные продукты, обогащенные кальцием.

Вот 15 продуктов, богатых кальцием, многие из которых немолочные.

1. Семена

Семена — крошечные источники питания. Некоторые из них содержат много кальция, в том числе мак, кунжут, сельдерей и Семена чиа.

Например, в 1 столовой ложке (9 граммов) семян мака содержится 126 мг кальция или 13% рекомендуемой суточной дозы.

Семена также приносят белок и полезные жиры. Например, семена чиа богаты жирными кислотами омега-3 растительного происхождения.

В семенах кунжута содержится 9% рекомендуемой суточной нормы кальция в 1 столовой ложке (9 граммов), а также другие минералы, включая медь, железо и марганец.

Резюме: многие семена являются хорошими источниками кальция. Например, в 1 столовой ложке (9 граммов) семян мака содержится 13% рекомендуемой суточной нормы потребления, а в той же порции семян кунжута содержится 9% рекомендуемой суточной нормы.

2. Сыр

Большинство сыров — отличные источники кальция. Больше всего его в сыре пармезан, 331 мг — или 33% от рекомендуемой суточной нормы — на унцию (28 граммов).).

Более мягкие сыры, как правило, содержат меньше — одна унция бри содержит всего 52 мг или 5% от рекомендуемой дневной нормы. Многие другие разновидности попадают в середину, обеспечивая около 20% рекомендуемой суточной нормы потребления.

Предлагаем вам: 11 научно обоснованных преимуществ оливкового масла для здоровья

В качестве бонуса ваше тело усваивает кальций из молочных продуктов легче, чем из растительных источников.

Многие виды сыра также богаты белком, например творог.

Более того, выдержанные твердые сыры от природы содержат мало лактозы, что облегчает их переваривание для людей с непереносимостью лактозы.

Молочные продукты могут иметь дополнительную пользу для здоровья.

Недавнее исследование предполагает, что он может снизить риск сердечных заболеваний.

Другое исследование показало, что ежедневное употребление сыра связано с более низким риском метаболического синдрома, который повышает риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа.

Однако имейте в виду, что жирный сыр также содержит много жиров и калорий. Большинство сыров также содержат много натрия, к которому некоторые люди чувствительны.

Резюме: сыр пармезан содержит 33% рекомендуемой суточной нормы кальция, в то время как другие виды сыра содержат 5–2%. Несмотря на высокое содержание жиров и калорий, сыр может снизить риск сердечных заболеваний.

3. Йогурт.

Йогурт — отличный источник кальция.

Многие виды йогурта также богаты живыми пробиотическими бактериями, которые имеют различные преимущества для здоровья.

Одна чашка (245 граммов) простого йогурта содержит 30% рекомендуемой суточной нормы кальция, а также фосфора, калия и витаминов B2 и B12.

В обезжиренном йогурте может быть даже больше кальция: 45% рекомендуемой суточной нормы на одну чашку (245 граммов).).

Хотя греческий йогурт — отличный способ получить дополнительный белок в вашем рационе, он содержит меньше кальция, чем обычный йогурт.

Одно исследование связало употребление йогурта с улучшением общего качества диеты и улучшением метаболизма. Люди, которые ели йогурт, имели более низкий риск метаболических заболеваний, таких как диабет 2 типа и сердечные заболевания.

Предлагаем вам: Как стать веганом в подростковом возрасте: 10 простых шагов

Резюме: Йогурт — один из лучших источников кальция, обеспечивающий 30% рекомендуемой дневной нормы потребления на одну чашку (245 граммов). Это также хороший источник белка и других питательных веществ.

4. Сардины и консервированный лосось.

Сардины и консервированный лосось богаты кальцием благодаря съедобным костям.

В банке сардин весом 3,75 унции (92 грамма) содержится 35% рекомендуемой суточной нормы, а в трех унциях (85 граммах) консервированного лосося с костями содержится 21 грамм.%.

Эта жирная рыба также содержит высококачественный белок и жирные кислоты омега-3, которые полезны для вашего сердца, мозга и кожи.

В то время как морепродукты могут содержать ртуть, более мелкая рыба, такая как сардины, имеет низкий уровень. Кроме того, и сардины, и лосось содержат высокий уровень селена, минерала, который может предотвратить и обратить вспять отравление ртутью.

Резюме: Сардины и консервированный лосось — исключительно полезные продукты. В банке сардин содержится 35% рекомендуемой суточной нормы кальция, а в банках с лососем 3 унции (85 граммов) 21%.

5. Фасоль и чечевица.

Фасоль и чечевица с высоким содержанием волокно, белок и микроэлементы.

Они также содержат много железа, цинка, фолиевой кислоты, магния и калия.

Некоторые сорта также содержат приличное количество кальция.

Тем не менее, крылатые бобы возглавляют список — одна чашка (172 грамма) приготовленных крылышек содержит 244 мг или 24% рекомендуемой суточной дозы кальция.

Белая фасоль также является хорошим источником: одна чашка (179 граммов) вареной белой фасоли обеспечивает 13% рекомендуемой суточной нормы. Другие сорта фасоли и чечевицы содержат меньше, в пределах 4–6% от рекомендуемой суточной нормы потребления на чашку.

Интересно, что фасоль считается одной из причин, по которой рацион, богатый растениями, так полезен. Исследования показывают, что бобы могут помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и снизить риск диабета 2 типа.

Резюме: фасоль очень питательна. Одна чашка (172 грамма) вареной фасоли обеспечивает 24% рекомендуемой суточной нормы кальция, в то время как другие сорта обеспечивают около 4–13% при таком же размере порции.

6. Миндаль.

Из всех орехов миндаль является одним из самых богатых кальцием — одна унция миндаля или около 22 орехов обеспечивает 8% рекомендуемой суточной нормы.

Миндаль также содержит 3 грамма клетчатки на унцию (28 граммов), а также полезные жиры и белок. Кроме того, они являются отличным источником магния, марганца и витамина Е.

Орехи могут помочь снизить кровяное давление, жировые отложения и другие факторы риска метаболических заболеваний.

Предлагаем вам: 21 распространенный признак непереносимости глютена

Резюме: Миндаль богат питательными веществами, такими как полезные жиры, белок, магний и другие. Одна унция или 22 ореха обеспечивает 8% рекомендуемой суточной нормы кальция.

7. Сывороточный протеин.

Сывороточный протеин содержится в молоке и был тщательно изучен на предмет его пользы для здоровья.

Это отличный источник белка и много быстро усваиваемых аминокислот.

Несколько исследований связали диеты, богатые сывороткой, с потерей веса и улучшением контроля сахара в крови.

Сыворотка также исключительно богата кальцием — мерная ложка (28 грамм) порошкового изолята сывороточного протеина содержит 200 мг или 20% рекомендуемой суточной дозы.

Резюме: сывороточный протеин является исключительно полезным источником протеина, и одна мерная ложка порошка сывороточного протеина содержит 20% рекомендуемой суточной нормы кальция.

8. Листовая зелень.

Темная листовая зелень невероятно полезна, а некоторые из них богаты кальцием.

Зелень, которая содержит большое количество этого минерала, включает листовую капусту, шпинат и капуста.

Например, в одной чашке (190 граммов) вареной зелени капусты 266 мг — четверть количества, которое вам нужно в день.

Обратите внимание, что некоторые сорта содержат оксалаты, которые представляют собой естественные соединения, которые связываются с кальцием, что делает его недоступным для вашего организма.

Шпинат — один из них. Поэтому, хотя в нем много кальция, он менее доступен, чем кальций, содержащийся в зелени с низким содержанием оксалатов, например, в листовой капусте и листовой капусте.

Резюме: некоторая темная листовая зелень богата кальцием. Одна чашка (190 граммов) вареной зелени капусты обеспечивает 25% ваших ежедневных потребностей. Однако некоторые листовые овощи содержат оксалаты, которые делают некоторую часть кальция недоступной для вашего организма.

9. Ревень

Ревень содержит много клетчатки, витамина К, кальция и в меньшем количестве других витаминов и минералов.

Он содержит пребиотические волокна, которые могут способствовать развитию полезных бактерий в кишечнике.

Как и шпинат, ревень богат оксалатами, поэтому большая часть кальция не усваивается. Одно исследование показало, что ваше тело может усваивать только около четверти кальция, содержащегося в ревене.

С другой стороны, количество кальция в ревене довольно высокое. Таким образом, даже если вы усваиваете только 25%, вы все равно получаете 87 мг на чашку (240 граммов) вареного ревеня.

Резюме: ревень содержит много клетчатки, витамина К и других питательных веществ. Возможно, кальций не всасывается полностью, но его количество достаточно велико, чтобы вы все равно получали его в достаточном количестве.

10. Обогащенные продукты.

Еще один способ получить кальций — из обогащенных продуктов.

Некоторые виды злаков могут содержать до 1000 мг (100% рекомендуемой суточной нормы) на порцию — и это до добавления молока.

Однако имейте в виду, что ваше тело не может усвоить весь этот кальций за один раз, и лучше распределять его потребление в течение дня.

Мука и кукурузная мука также могут быть обогащены кальцием. Вот почему в некоторых хлебе, лепешках и крекерах содержится большое количество.

Резюме: Зерновые продукты могут быть обогащены кальцием. Прочтите этикетку, чтобы узнать, сколько в этих обогащенных минералами продуктах содержится.

11. Амарант

Амарант — очень питательный псевдозерновой.

Это хороший источник фолиевой кислоты и очень высокое содержание определенных минералов, включая марганец, магний, фосфор и железо.

Одна чашка (246 граммов) вареного зерна амаранта обеспечивает 116 мг кальция или 12% от рекомендуемой суточной нормы.

В листьях амаранта содержится даже больше — 28% от рекомендуемой суточной нормы на приготовленную чашку (132 грамма). Листья также очень богаты витаминами А и С.

Резюме: семена и листья амаранта очень питательны. Одна чашка (246 граммов) вареного зерна амаранта обеспечивает 12% рекомендуемой суточной нормы кальция, в то время как листья содержат 28% на чашку (132 грамма).).

12. Эдамаме и тофу

Эдамаме — это молодые соевые бобы, которые часто продаются в стручках.

Одна чашка (155 граммов) эдамаме содержит 10% рекомендуемой суточной нормы кальция. Это также хороший источник белка и содержит весь ваш дневной фолат в одной порции.

Тофу, приготовленный с кальцием, также имеет исключительно большое количество — вы можете получить 86% рекомендуемой суточной нормы кальция всего за полстакана (126 граммов).).

Резюме: Тофу и эдамаме богаты кальцием. Всего полстакана (126 граммов) тофу, приготовленного с кальцием, составляет 86% от рекомендуемой дневной нормы, а одна чашка (155 граммов) эдамаме содержит 10 упаковок.%.

13. Обогащенные напитки.

Даже если вы не пьете молоко, вы все равно можете получать кальций из обогащенных немолочных напитков.

Стакан (237 мл) обогащенного соевого молока содержит 30% рекомендуемой суточной нормы.

Более того, его 7 граммов белка делают его немолочным молоком, которое по своим питательным качествам больше всего похоже на коровье молоко.

Другие виды молока на основе орехов и семян могут быть обогащены еще более высокими уровнями.

Предлагаем вам: Оливковое масло веганское?

Однако обогащение не только для немолочного молока. Апельсиновый сок также можно обогащать, обеспечивая до 50% рекомендуемой суточной дозы на чашку (237 мл.).

Резюме: немолочное молоко и апельсиновый сок могут быть обогащены кальцием. Например, одна чашка (237 мл) обогащенного апельсинового сока может составлять 50% от рекомендуемой дневной нормы, в то время как такая же порция обогащенного соевого молока составляет 30%.

14. Инжир

Сушеный инжир богат антиоксидантами и клетчаткой.

В них также больше кальция, чем в других сухофруктах. Сушеный инжир обеспечивает 5% рекомендуемой суточной нормы кальция в одной унции (28 граммов).).

Кроме того, инжир содержит приличное количество калия и витамина К.

Резюме: сушеный инжир содержит больше кальция, чем другие сухофрукты. Одна унция (28 граммов) содержит 5% вашей дневной потребности в этом минерале.

15. Молоко.

Молоко — один из лучших и самых дешевых источников кальция.

В одной чашке (237 мл) коровьего молока содержится 276–352 мг, в зависимости от того, цельное это или обезжиренное молоко. Кальций, содержащийся в молочных продуктах, также хорошо усваивается.

Кроме того, молоко является хорошим источником белка, витамина А и витамина D.

Козье молоко — еще один отличный источник кальция, его содержание составляет 327 мг на чашку (237 мл).).

Резюме: молоко — отличный источник хорошо усваиваемого кальция. Одна чашка (237 мл) молока обеспечивает 27–35% рекомендуемой суточной нормы этого минерала.

Резюме

Кальций — важный минерал, которого вам может не хватать.

Хотя молочные продукты, как правило, содержат наибольшее количество этого минерала, существует множество других хороших источников, многие из которых имеют растительную основу.

Вы можете легко удовлетворить свои потребности в кальции, приняв пищу из разнообразного списка продуктов, приведенных в этой статье.

Последнее обновление — 20 октябрь 2021 г., последний раз проверено экспертом 12 октябрь 2021 г..

👀 В каких продуктах больше всего кальция?

Популярные объявления:

Учет и управление в общепите

Курсы учета и управления в общепите. (Бухгалтер калькулятор, администратор, управляющий ресторана)

Украина, Харьков

Стрижка собак на дому и в салоне

Вычесывание и избавление от колтунов, подбор модельных стрижек, обрезание коготков и чистка ушек, гигиена лап и интимных зон у собак. Индивидуальный подход к каждому клиенту.

домашняя кондитерская

Торты, печенье, пряники, капкейки, кекпопсы, кендибар и это все — кондитерская «Bk Bakery». Натуральные продукты, ручная роспись, эксклюзивное оформление. С любовью к каждому заказу, Ваша Bk bakery.

Украина, Харьков

Домашние тортики на заказ

Великолепные домашние сладости для Вашего праздника или просто хорошего настроения! Самые вкусные и натуральные торты, пирожные и конфеты ручной работы, сделанные без химических добавок и заменителей.

Украина, Харьков

Психолог

Психологическая помощь опытного практического психолога, психотерапевта, кандидата психологических наук. Проводятся индивидуальные психологические консультации и психотерапия.

Кожен день Халява

Завітай у Данер та скоштуй піци, італійські спагетті, пивні сети за супер ціною

Украина, Вінниця

Торты на заказ

заказ тортов на любое торжество день рождение, юбилей свадьбу, корпоративы

Украина, Вольнянск

Сделаю тайский массаж

Тайский массаж – это медитативный контакт. Делается через одежду, в основном, путем продавливания и мягкого растягивания тела.

Украина, Харьков

Торты на заказ

Jelagro – это волшебная страна, где рождаются торты, десерты, пирожные, макарон, капкейки, расписное печенье и пряники. Это сладкое воплощение Вашей мечты.

Антицеллюлитный массаж

Профессиональный массажист, стаж работы более 3 лет. Антицеллюлитный, лимфодренажный, рассабляющий, лечебный массаж, комплексные spa процедуры, работа на профессиональной косметике, обертывания

Украина, Харьков

Стоматология LekaDent в Голосеевском районе

Стоматология в Голосеевском районе предлагает весь спектр стоматологических услуг для всей семьи. Опытные доктора, современное оборудование, максимум внимания. Гарантия на пломбы 2 года. Без выходных.

Новый Набор на Танцы — Контемп

Авторская школа танца, где жизни людей меняются к лучшему! Мы не просто учим людей танцевать, мы создаем счастливых и уверенных в себе танцоров, идущих по жизни легко, ярко и непринужденно!

Украина, Одесса

Психолог

программы освобождения от зависимостям, созависимости, проблемам личности, воспитания детей, помощь женщинам, пострадавшим от насилия, развитие детей, подростков

Подбор врачей и запись на прием

Мы представляем собой серьезный медицинский проект, который оказывает бесплатные консультации по подбору врачей, клиник и позволяет осуществить запись на прием к врачу по телефону.

Россия, Москва

Ресторан Лотта».

Уютный ресторан с банкетным залом, где можно отметить свой День рождения, юбилей или просто отдохнуть в компании друзей. Для Вас всегда хорошее обслуживание, приемлемые цены и меню на любой вкус!

Украина, Харьков

Торты на заказ

изготовим торты на заказ) изготовление полуфабрикатов (вареники, пельмени, манты)

Украина, Мариуполь

Сдать анализ: Кальций | МедЛаб

Описание анализа:

Кальций – важнейший для нашего организма минерал, принимающий участие в формировании костей, минерализации зубов, работе сердечно-сосудистой, нервной и мышечной систем. Нервная проводимость, внутриклеточные процессы, координация проницаемости клеточных мембран, сокращение мышц, гемостаз – вот неполный список процессов, в которых кальций играет ключевую роль.

Больше всего кальция содержится в костях (до полутора килограмм у мужчин и около килограмма у женщин), но определенное его количество (около 1%) присутствует в крови в свободном (ионизированном) и связанном (с белками и анионами) виде. Активной в процессе метаболизма является только свободная форма.

Уровень кальция в крови является ценным диагностическим показателем, при этом анализируется как концентрация всего кальция, так и только ионизированного.

Показания к анализу общего кальция в крови

Наиболее важен показатель кальция в крови для  эндокринологов, онкологов, гематологов, нефрологов, гастроэнтерологов или терапевтов.

Показания к назначению в эндокринологии:

  • гипопаратиреоз;
  • гиперпаратиреоз;
  • гипертиреоз;
  • болезнь Аддисона.

Показаниями к назначению в гематологии могут быть:

  • лейкоз;
  • истинная полицитемия;
  • миеломная болезнь;
  • лимфома.

Показания к назначению в нефрологии:

  • хроническая почечная недостаточность;
  • мочекаменная болезнь;
  • пересадка почки.

Показанием в гастроэнтерологии может выступать:

  • острый панкреатит;
  • токсическое поражение печени при алкоголизме;
  • язва желудка;
  • нарушения всасывания питательных веществ в кишечнике.

Терапевты могут назначать анализ крови на общий кальций при:

  • повышенном или сниженном уровне витамина D;
  • остеопорозе;
  • саркоидозе;
  • инфекционных заболеваниях;
  • обезвоживании;
  • продолжительной неподвижности пациента;
  • дисбалансе кальция в рационе питания;
  • дефиците магния;
  • повышенной концентрации фосфора.

Показанием в онкологии служат опухоли:

  • паращитовидных желез;
  • яичников;
  • щитовидной железы;
  • метастазы рака легкого или молочной железы.

Норма общего кальция в крови

Референтные (характерные для здоровых людей) значения общего кальция в крови зависят от возраста. Для взрослых считается нормой, если уровень кальция в сыворотке крови – 2,25-2,75 ммоль/л. Для новорожденных в возрасте до полугода нормой является 2,3-2,5 ммоль/л, а самый высокий уровень наблюдается у детей от полугода до 14 лет – 2,5-3,0 ммоль/л.

Нормой является небольшое снижение уровня кальция у беременных женщин и людей пожилого возраста.

Причины повышенного и пониженного кальция

Уровень данного минерала в сыворотке крови возрастает при болезнях крови, паращитовидных желез, инфекциях, гиперфункции надпочечников, избытке витамина D,  и обезвоживании. Кроме того, прием тиазидных диуретиков, андрогенов, солей лития, прогестерона и витамина А также может спровоцировать гиперкальциемию.

Снижение уровня кальция (гипокальциемия) возникает при дефиците витамина D и магния, недостатке кальция в рационе, и почечной недостаточности. Падению уровня кальция также способствует прием гентамицина, карбамазепина, кальцитонина, глюкокортикоидов, слабительного и солей магния.

Подготовка к обследованию

Точность результат зависит от соблюдения нескольких требований:

  • сдавать кровь натощак;
  • за полчаса до обследования не курить, избегать нагрузок и стрессов;
  • сдавать анализ в утреннее время.

Материал обследования: венозная кровь.

Метод исследования: конечной точки.

Срок готовности: 1 рабочий день.

Запись на анализы

High Calcium — Причины высокого уровня кальция в крови

Affiliated: Нормальный уровень кальция | Высокое содержание кальция | Норокальциемический первичный гиперпаратиреоз

Причины высокого уровня кальция в крови

Высокий уровень кальция или высокий уровень кальция в крови

Что делать, если у вас высокий уровень кальция в крови
Высокий уровень кальция в крови обнаруживается очень часто, происходит у миллионов американцев каждый год. Иногда это будет просто единичное событие, связанное с лабораторной ошибкой или обезвоживанием в день взятия лаборатории.

Однако довольно часто высокий уровень кальция в крови означает наличие серьезной основной проблемы. В общем, первое, что нужно сделать, это перепроверить уровень, чтобы подтвердить его.

Это здравый смысл. Например, если вы услышали странный шум в своей машине, вы обязательно прислушаетесь к нему снова в следующий раз, когда поедете, чтобы дважды проверить, действительно ли это проблема, верно? Вы увидите, что на этих страницах мы часто просим вас руководствоваться здравым смыслом, поскольку использование своих инстинктов или «интуиции» — хороший способ избежать введения в заблуждение предвзятой или неточной информации в Интернете.См. Начало работы: предостережение относительно медицинской информации в Интернете.

Если уровень кальция в крови повышается более чем один раз, то, вероятно, пора более серьезно задуматься о том, почему это происходит.

Причины высокого уровня кальция в крови включают:

  1. Первичный гиперпаратиреоз. Это наиболее частая причина высокого уровня кальция в крови. Люди с первичным гиперпаратиреозом обычно имеют доброкачественную опухоль паращитовидных желез (см. Что такое паращитовидные железы? Регулирование кальция в организме человека), из-за чего чрезмерное количество кальция покидает кость и попадает в кровь.
  2. Злокачественные новообразования (рак). Это вторая по частоте причина высокого уровня кальция в крови, не имеющая ничего общего с паращитовидными железами. Типы рака, вызывающие злокачественную гиперкальциемию, включают рак легких , груди , пищевода, рта, языка, губ, почек, яичников, матки и шейки матки. Раковые заболевания, передающиеся через кровь, такие как лимфома и множественная миелома , также могут вызывать высокий уровень кальция. К счастью, злокачественная гиперкальциемия встречается редко и, как правило, не стоит беспокоиться большинству здоровых людей.(На самом деле, пожалуйста, не волнуйтесь. Пожалуйста, продолжайте читать.)
  3. Тиазидные диуретики. Тиазидные диуретики — это класс лекарств, которые обычно используются для лечения гипертонии (высокого кровяного давления). Они заставляют почки «удерживать» кальций, предотвращая его выход с мочой и тем самым немного повышая уровень кальция в крови. Примеры тиазидных диуретиков: гидрохлоротиазид (HCTZ), хлоротиазид, хлороталидон, индапамид и метолазон.
  4. Болезнь почек , также известная как почечная недостаточность или хроническая почечная недостаточность.Высокий уровень кальция в крови может быть обнаружен у людей с замедленной или сниженной функцией почек, в том числе у тех, кто находится на диализе, и у тех, кто перенёс трансплантацию почки.
  5. Другие редкие причины , такие как:
  • Семейная гипокальциурическая гиперкальциемия (FHH), также известная как доброкачественная семейная гипокальциурическая гиперкальциемия (BFHH), поскольку она связана с нормальным здоровьем. Это редкий наследственный признак, характеризующийся слегка повышенным уровнем кальция в крови.
  • Молочно-щелочной синдром или прием слишком большого количества кальция через рот.Многие антациды представляют собой соли кальция. В прошлом люди с язвой желудка лечили себя, выпивая много молока и принимая партий (горстей) антацидов на основе соли кальция, тем самым повышая уровень кальция в крови. Сейчас это случается очень редко, поскольку мощные антациды, не содержащие кальция, стали доступны без рецепта.
  • Заболевания щитовидной железы, такие как гипотиреоз (слишком мало гормона щитовидной железы) и гипертиреоз (слишком много гормона щитовидной железы). Щитовидная железа соседствует с паращитовидными железами, но выполняет совершенно отдельную функцию.Щитовидная железа управляет метаболизмом или скоростью работы клеток вашего тела. В редких случаях тяжелого заболевания щитовидной железы уровень кальция в крови может быть несбалансированным.
  • Гипервитаминоз D или слишком много витамина D (см. Витамин D). В редких случаях люди могут получать токсичный уровень витамина D, что приводит к высокому содержанию кальция в крови. Было несколько интересных вспышек этого, связанных с ошибками в обогащении молока (см. Ссылки ниже).
  • Есть еще несколько редких причин высокого уровня кальция в крови, но мы решили не учитывать их, потому что они настолько редки, что о них едва ли стоит упоминать.Обратите внимание, что это не полный список.

Первичный гиперпаратиреоз — наиболее частая причина высокого уровня кальция в крови. (Рисунок 1).

На этой круговой диаграмме показаны наиболее распространенные причины хронического повышения уровня кальция в крови, то есть когда кальций-тест повышается более одного раза в течение нескольких месяцев.

Классический первичный гиперпаратиреоз диагностируется, когда и уровень кальция, и уровень паратиреоидного гормона (ПТГ) выше нормы (кальций> 10.5 мг / дл и ПТГ> 65 пг / мл).

Неклассический первичный гиперпаратиреоз диагностируется, когда уровень кальция повышен, а уровень ПТГ остается выше, чем должен быть, учитывая уровень кальция (кальций> 10,5 мг / дл и ПТГ 21-65 пг / мл, это также известный как неадекватно нормальный уровень ПТГ — см. Установление диагноза первичного гиперпаратиреоза). Другие причины высокого содержания кальция в крови перечислены выше и чаще всего относятся к гиперкальциемии злокачественной опухоли (высокий уровень кальция в крови из-за рака в других частях тела, как описано выше) и к применению тиазидных диуретиков.Пациенты с «возможным первичным гиперпаратиреозом» на круговой диаграмме — это пациенты, у которых уровень ПТГ никогда не проверялся; однако все другие причины высокого содержания кальция были исключены. Обратите внимание, что почечная недостаточность (хроническое заболевание почек) также может вызывать высокий уровень кальция в крови, но эти пациенты были исключены из этого анализа.

Подводя итог, можно сказать, что около 90% пациентов, у которых более одного раза обнаруживается высокий уровень кальция в крови, имеют какую-либо форму первичного гиперпаратиреоза.Если это случилось с вами или членом семьи, вы можете проверить уровень паратиреоидного гормона (ПТГ). Высокий или несоответствующий нормальный уровень ПТГ часто позволяет установить диагноз первичного гиперпаратиреоза ( см. Установление диагноза первичного гиперпаратиреоза ). Низкий уровень ПТГ указывает на другие причины высокого уровня кальция в крови.

Откуда взялась эта информация?

Круговая диаграмма содержит данные, полученные примерно из 3.5 миллионов американцев, которые получают помощь от вертикально интегрированной организации по поддержанию здоровья в Калифорнии. Исследуемая популяция аналогична по размеру населению штата Огайо. Благодаря этому уникальному исследовательскому сотрудничеству Отделение эндокринной хирургии Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе смогла совершенно по-новому изучить как высокий уровень кальция в крови, так и первичный гиперпаратиреоз, детально изучив большие, расово разнородные группы населения с точки зрения их здоровья (см. Насколько успешны паращитовидные железы). операция?).

Каталожные номера

  1. Lafferty FW. Дифференциальный диагноз гиперкальциемии. J Bone Miner Res. 1991 Oct; 6 Suppl 2: S51-9; обсуждение S61. Рассмотрение. PubMed PMID: 1763670.
  2. Стюарт А.Ф. Клиническая практика. Гиперкальциемия, связанная с раком. N Engl J Med. 2005 27 января; 352 (4): 373-9. Рассмотрение. PubMed PMID: 15673803.
  3. Varghese J, Rich T., Jimenez C. Доброкачественная семейная гипокальциурическая гиперкальциемия. Endocr Pract. 2011 март-апрель; 17 Дополнение 1: 13-7. Рассмотрение. PubMed PMID: 21478088.
  4. Blank S, Scanlon KS, Sinks TH, Lett S, Falk H. Вспышка гипервитаминоза D, связанная с чрезмерным обогащением молока с молочной фермы с доставкой на дом. Am J Public Health. 1995 Май; 85 (5): 656-9. PubMed PMID: 7733425; PubMed Central PMCID: PMC1615443.
  5. Yeh MW, Haigh PI, Ituarte PH, Liu IL, Zhou H, Nishimoto S, Dell RM, Adams AL. Заболеваемость и распространенность первичного гиперпаратиреоза в смешанном по расовому признаку населении. Рукопись готовится.

Взгляд на питание: кальций | Система ресурсов WIC Works

Пакеты питания WIC и обучение правильному питанию — это главное средство, с помощью которого WIC влияет на качество питания и привычки участников. Знаете ли вы, что эти два преимущества входят в число основных причин для продолжения участия в программе WIC ( в дополнение к работе персонала программы WIC! ), и что постоянных четырехлетнего участия в программе WIC были связаны с улучшением качества питания. ?

Eye on Nutrition (EON) делает акцент на пищевых продуктах и ​​питательных веществах в пищевых пакетах WIC, чтобы пролить свет на их важность для участников WIC. В этом EON основное внимание уделяется кальцию — питательному веществу, вызывающему озабоченность в области общественного здравоохранения — и той важной роли, которую он играет на различных этапах жизни, от беременности до грудного вскармливания и в детстве, а также для общего состояния здоровья.

Учитывая, что всасывание кальция зависит от витамина D — также питательного вещества, вызывающего озабоченность в отношении общественного здравоохранения. — обязательно посетите EON, чтобы узнать об этом питательном веществе.

Посредством просвещения по вопросам питания сотрудники WIC могут помочь участникам понять важность этого динамического дуэта витаминов и минералов и предоставить рецептов, богатых кальцием (здесь, на WIC Works, и на MyPlate Kitchen ) , чтобы помочь участникам максимально эффективно использовать их продуктовые пакеты. (Вы также можете использовать карточку Йогурт 5 способов для творческих идей по использованию йогурта — выберите «молочные продукты» в фильтре тем на странице Материалы для печати ).

Согласно Руководству по питанию для американцев , 60 процентов женщин старше 19 лет не потребляют достаточно кальция, а более 90 процентов не потребляют достаточное количество витамина D.

Что такое кальций и почему он важен?
Какие продукты, отвечающие критериям программы WIC, содержат кальций?
Есть ли кальций на этикетке с информацией о пищевой ценности?
Образовательные ресурсы

Что такое кальций и почему он важен?

Кальций — самый распространенный минерал в организме, и большая часть его (99%) поддерживает структуру и функцию костей .Хотя только 1% кальция поддерживает другие функции, это критических метаболических функций , например:

  • Движение крови по сосудам
  • Мышечная функция, включая регулирование нормального сердечного ритма
  • Нервная функция и передача сигналов между мозгом и телом
  • Высвобождение гормонов и ферментов

Учитывая роли, указанные выше, неудивительно, что:

  • Кальций важен во время беременности, так как помогает укрепить быстро развивающиеся кости и зубы ребенка .
  • Кальций способствует развитию крепких и здоровых костей и зубов в детстве — в период быстрого роста.
  • Запасы кальция в организме (в основном из костей) обеспечивают большую часть кальция в грудном молоке, чтобы удовлетворить потребности ребенка в кальции. После кормления грудью организм должен восполнить запасы кальция, который использовался для производства молока. Потребление рекомендуемого количества кальция помогает обеспечить прочность костей после отлучения ребенка от груди.

Получение достаточного количества кальция может снизить риск определенных заболеваний и состояний , таких как:

  • Преэклампсия — серьезное заболевание, при котором у беременной женщины развивается высокое кровяное давление и высокий уровень белка в моче, которое влияет как на мать, так и на плод (см. Нашу страницу с этим и другими гипертоническими расстройствами ).
  • Отравление свинцом — токсичный минерал, встречающийся в природе, имитирует основные питательные вещества (например, кальций) и может оставаться в организме детей и беременных женщин в течение длительного времени. Считается, что диета с достаточным количеством кальция (и железа ) помогает защитить организм от отравления свинцом.

Какие продукты питания, отвечающие критериям программы WIC, содержат кальций?

Ряд из продуктов питания, отвечающих критериям программы WIC , содержат кальций, хотя не все продукты могут быть доступны в каждом штате, территории США или индейской племенной организации из-за гибкости, которую они имеют в при выборе продуктов для своих продуктовых пакетов WIC.Среди продуктов, имеющих право на участие в программе WIC, которые содержат кальций:

  • Молочные продукты и заменители молока
    • Коровье и козье молоко (жидкое, длительного хранения или сгущенное)
    • Молоко сухое, кисломолочное и кисломолочное
    • С пониженным содержанием лактозы / без лактозы
    • Крепленый соевый напиток
    • Сыр
    • Йогурт
    • Тофу
  • Соевые бобы (эдамаме)
  • Зеленые листовые овощи, такие как капуста, пекинская капуста, бок-чой, брокколи, шпинат, репа, горчица и зелень капусты
  • Продукты, обогащенные кальцием, такие как хлопья для завтрака и апельсиновый сок
  • Консервы рыбные (сардины, лосось с костями)

Ознакомьтесь с этим списком , чтобы узнать, сколько кальция содержится в этих и других продуктах, богатых питательными веществами.

Диетические рекомендации рекомендуют (и предоставляет WIC) цельное молоко для младенцев в возрасте от 12 месяцев и обезжиренные или обезжиренные молочные продукты для детей от 2 лет и старше, чтобы ограничить потребление насыщенных жиров. Посетите Eye on Nutrition: A Heart Healthy Diet , чтобы узнать больше о других вариантах здорового питания и их важности).

Молоко: цельное против обезжиренного и обезжиренного

Цельное молоко и варианты с низким содержанием жира (обезжиренные и обезжиренные) содержат кальций (а также витамин D и калий — все питательные вещества, имеющие значение для общественного здравоохранения и важные для населения программы WIC).Единственная разница заключается в количестве насыщенных жиров: цельное молоко имеет больше всего, а обезжиренное молоко меньше всего!

Привыкли ли участники в возрасте 2 лет и старше к более жирному молоку?

Помогите им переключиться .

Есть ли кальций на этикетке с информацией о пищевой ценности?

Кальций должен быть на этикетке Nutrition Facts . Он отображается вместе с другими витаминами и минералами в нижней части этикетки, указанными как в миллиграммах (мг), так и в % дневной нормы (% DV), последнее из которых основано на диете в 2000 калорий — подходит для общего правила . руководство для взрослых .

Количество молочных продуктов зависит от возраста, пола, роста, веса и уровня физической активности. Для женщин количество также может зависеть от того, беременны они или кормят грудью. («Диетические рекомендации» содержат схемы питания с указанием количества рекомендуемых порций для различных этапов жизни, начиная с 12-месячного возраста, и включают схемы для беременных или кормящих грудью).

Образовательные ресурсы

Этикетка «Пищевая ценность» информационных бюллетеней для витаминов и минералов содержит инструкции по соблюдению диеты, богатой витаминами и минералами (включая кальций), а также диаграммы, в которых указаны источники пищи для каждого витамина и минерала.

MyPlate предлагает молочных продуктов и овощей образовательных ресурсов по питанию, включая галерей для каждой из этих групп продуктов питания, а также интерактивных ресурсов для участников по адресу:

  • Пройдите тест MyPlate Quiz , чтобы увидеть, как их пищевые привычки соотносятся с рекомендациями, и получите специализированных ресурсов и код результатов персональной викторины для синхронизации с приложением Start Simple with MyPlate.
  • Ставьте простые цели в соответствии с их личными потребностями с помощью приложения Start Simple with MyPlate. Синхронизация результатов MyPlate Quiz для персонализированного опыта. Присоединяйтесь к испытаниям, наблюдайте за прогрессом и зарабатывайте значки, чтобы отпраздновать успехи.

Есть ли участники старше 2 лет, которые предпочитают цельное молоко? Помогите участникам перейти на молоко с низким содержанием жира, используя эти советы .

Вы также можете поделиться рецептами с упором на кальций (и витамин D) , чтобы помочь участникам получить достаточное количество кальция и максимально использовать свой набор продуктов.

Руководство по питанию для американцев определяет «молоко для малышей» как ненужное для большинства детей. Они полны добавленных сахаров, и в них «нет явной потребности». Питательные вещества, в которых нуждаются дети, содержатся в коровьем молоке или обогащенном соевом напитке, а также в подходящей твердой пище.

Высокий уровень кальция или гиперкальциемия

Кальций — это минерал, который содержится в разных частях тела, включая вашу кровь. Когда в крови содержится больше кальция, чем обычно, врачи называют это «гиперкальциемией».«Это серьезное заболевание. У 30% всех людей, больных раком, в качестве побочного эффекта вырабатывается высокий уровень кальция.

Высокий уровень кальция можно вылечить, и если у вас возникнут какие-либо симптомы, важно проконсультироваться с врачом. При отсутствии лечения высокий уровень кальция может вызвать серьезные проблемы, такие как почечная недостаточность, и даже быть опасным для жизни.

Лечение побочных эффектов — важная часть лечения рака. Этот вид лечения называется поддерживающей или паллиативной.Поговорите со своим лечащим врачом о любых симптомах, которые у вас есть, включая новые симптомы или изменения. Это помогает им как можно раньше обнаружить побочные эффекты, такие как высокий уровень кальция.

О содержании кальция в организме

Кальций нужен всем для выполнения многих функций организма. Он помогает формировать кости и зубы, а также помогает правильно работать вашим мышцам, нервам и мозгу. Большая часть кальция в вашем теле находится в костях. Обычно в вашей крови содержится очень мало. Когда вы здоровы, ваше тело контролирует уровень кальция в крови.

Рак может вызвать высокий уровень кальция в крови несколькими способами. Высокий уровень кальция из-за рака не вызван слишком большим количеством кальция в вашем рационе. Употребление меньшего количества молочных продуктов и других продуктов с высоким содержанием кальция не снизит высокий уровень кальция в крови.

Раковые образования, которые чаще вызывают высокий уровень кальция в крови, включают:

Узнайте больше о конкретных типах рака.

Каковы симптомы повышенного уровня кальция?

Симптомы высокого уровня кальция часто развиваются медленно.Поначалу вы можете их не заметить, потому что они могут казаться симптомами рака или лечения. Или у вас может не быть никаких симптомов.

Серьезность ваших симптомов не зависит от уровня кальция. У разных людей разные реакции. У пожилых людей обычно больше симптомов, чем у молодых.

Если у вас есть симптомы, они могут включать:

  • Потеря аппетита

  • Тошнота и рвота

  • Запор и боли в животе

  • Необходимость пить больше жидкости и больше мочиться

  • Усталость, слабость или мышечные боли

  • Замешательство, дезориентация и трудности с мышлением

  • Головные боли

  • Депрессия

К серьезным симптомам относятся:

  • Изъятие

  • Нерегулярное сердцебиение

  • Сердечный приступ

  • Потеря сознания

  • Кома

Вы и ваша семья должны знать об этих серьезных симптомах.Спросите своего врача, на что вам следует обратить внимание и когда лечиться.

Как диагностируется высокий уровень кальция и как с ним бороться?

Ваш врач может сделать анализ крови, чтобы узнать, повышен ли у вас уровень кальция. Вы также можете сдать анализ крови, чтобы проверить, насколько хорошо работают ваши почки. Ваш врач будет лечить высокий уровень кальция, если он у вас есть. Лечение зависит от степени тяжести состояния.

Легкая гиперкальциемия

Люди, у которых нет симптомов, получают дополнительную жидкость, обычно через вену.Это поможет почкам удалить лишний кальций из крови.

Умеренная или тяжелая гиперкальциемия

Это можно лечить по:

  • Продолжающееся лечение рака.

  • Восполнение потери жидкости при рвоте и мочеиспускании.

  • Прием лекарств от разрушения костей. Вам могут назначить бисфосфонат, такой как золедроновая кислота (Zometa), памидронат (Aredia) или ибандронат (Boniva), или деносумаб (Prolia, Xgeva).Поговорите со своим врачом о рисках и преимуществах приема таких лекарств.

  • Прием стероидов. Это поможет предотвратить разрушение костей. Они также помогают костям усваивать больше кальция из пищи. Стероиды также могут со временем повысить риск потери костной массы. Поговорите со своим врачом о рисках и преимуществах приема стероидов.

  • Прием гормона кальцитонина. Этот гормон действует за счет уменьшения выделения кальция из костей и увеличения секреции кальция из почек.

  • Использование диализа при почечной недостаточности. Диализ — это машинный процесс, который очищает вашу кровь, когда ваши почки не работают должным образом.

Лечение повышенного уровня кальция помогает облегчить симптомы. Когда вы почувствуете себя лучше, вам будет легче продолжить лечение рака.

У людей с запущенным раком высокий уровень кальция может наблюдаться, когда они приближаются к последним неделям жизни. В этих случаях медицинская бригада обсудит, следует ли лечить гиперкальциемию.

Можно ли предотвратить высокий уровень кальция?

Есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы предотвратить высокий уровень кальция. Следующие советы помогут предотвратить обострение гиперкальциемии:

  • Регулярно пейте жидкость.

  • Поговорите со своим врачом о том, как контролировать тошноту и рвоту.

  • Ходите и проявляйте активность, это поможет предотвратить разрушение костей.

  • Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо лекарства, включая добавки, отпускаемые без рецепта.Некоторые могут ухудшить высокий уровень кальция.

Связанные ресурсы

Обезвоживание

Продвинутый рак

Есть кальций? Многие мужчины и женщины не получают достаточно

Вы помните те «Есть молоко?» реклама из 90-х? Переработчики молока и фермеры использовали эту рекламу, чтобы увеличить потребление американцами молочных продуктов, заявив, что кальций, содержащийся в молоке, необходим для хорошего здоровья и оптимальных спортивных результатов.Прежде чем мы рассмотрим правду, лежащую в основе этого утверждения о здоровье, давайте обсудим, что на самом деле делает кальций.

Кальций — одно из питательных веществ, которые, по мнению ученых Segterra, играют очень важную роль в вашем физическом благополучии. По сути, это минерал, необходимый вашему организму для создания и поддержания крепких костей и зубов. Для поддержания здоровья мужчинам и женщинам в возрасте 19-50 лет требуется 1000 мг кальция в день; женщинам старше 50 и мужчинам старше 70 требуется 1200 мг в день.

Щелкните здесь, чтобы узнать, как InsideTracker может порекомендовать продукты, богатые кальцием, которые будут соответствовать вашим уникальным вкусовым предпочтениям и физическим потребностям!

Однако плохая новость заключается в том, что многие люди — как мужчины, так и женщины — не соблюдают рекомендуемую норму потребления кальция с пищей.Фактически, некоторые исследования показывают, что 90% женщин и 70% мужчин не потребляют рекомендуемую суточную норму кальция. Это особенно проблематично для женщин, которые подвержены большему риску заболеваний костей, таких как остеопороз.

Почему важен кальций?

Почти весь кальций в вашем теле хранится в ваших костях и зубах. Кости — это живые и растущие кальцинированные соединительные ткани, которые составляют основную часть вашего скелета. Кальций является важной частью процесса «минерализации костей», который помогает придать вашему скелету структуру и прочность.

При минерализации костей небольшое количество кальция удаляется из костей и замещается ими. Если организм не получает достаточного количества кальция с пищей или добавками, кости становятся слабее, и мы подвержены большему риску переломов и переломов, потому что больше кальция удаляется, чем заменяется. Если вы спортсмен и занимаетесь такими тяжелыми видами спорта, как гимнастика, низкий уровень кальция может сделать вас еще более подверженным стрессовым переломам костей.

Помимо защиты наших костей, кальций играет важную роль в других физических функциях, таких как сокращение мышц, нервная проводимость, регуляция активности ферментов и формирование клеточных мембран.Поддержание необходимого количества кальция также может помочь предотвратить высокое кровяное давление.

Что произойдет, если вы не получите достаточно кальция?

Хроническое низкое потребление кальция — это неприятно. Кости и зубы начинают медленно разрушаться, потому что ваше тело использует запасы кальция для выполнения других функций, таких как сокращение мышц и формирование новых клеточных мембран. Это также может привести к плохой свертываемости крови. Проблема, которая чаще всего связана с недостатком кальция, — это остеопороз.Остеопороз буквально означает «пористые кости», то есть процесс ослабления ваших костей с возрастом. Низкое потребление кальция — огромная проблема для женщин в постменопаузе, которые уже подвергаются большему риску развития заболеваний, связанных с костями, поскольку выработка эстрогена быстро падает после менопаузы. Фактически, около 10 миллионов американцев, в том числе 8 миллионов женщин и 2 миллиона мужчин, страдают остеопорозом.

Как узнать, получаете ли вы достаточное количество кальция?

Ваше тело обязательно сообщит вам, если вы не получаете достаточно кальция.Если вы испытываете мышечную боль, спазм, онемение конечностей или частые переломы, возможно, вам стоит проверить уровень кальция. Планы InsideTracker Fitness и Fitness Plus позволяют проверять уровень кальция в крови, чтобы вам не приходилось гадать, что происходит в вашем теле. Если ваше потребление кальция низкое, InsideTracker даст вам несколько рекомендаций о том, как увеличить количество кальция в вашем рационе, и познакомит вас с некоторыми новыми продуктами, которые помогут вам в этом.

Вы также можете спросить своего врача о приеме добавок, но будьте осторожны, не принимайте слишком много.Если вы часто принимаете более 3000 мг кальция в день, вы можете подвергнуться риску гиперкальциемии, что может привести к снижению функции почек и кальцификации эритроцитов. Симптомы гиперкальциемии могут включать частое мочеиспускание, боль в костях, усталость и запор. По сути, это означает, что когда дело доходит до потребления кальция, больше не обязательно лучше. Фактически, женщины в пременопаузе, принимающие большое количество кальция (более 1100 мг / день), подвергаются повышенному риску переломов бедра.

Какие хорошие источники кальция и сколько вам нужно?

Вернемся к тем «Есть молоко?» Объявления. Многие из нас думают, что молоко — лучший источник кальция, но так ли это на самом деле? Это правда, что молочные продукты являются хорошими источниками кальция, но если вы получаете кальций из масла, сливок или цельного молока, вы также получаете много насыщенных жиров вместе с ними. Употребление большого количества насыщенных жиров может повысить риск сердечных заболеваний, поэтому, если вам нравится есть молочные продукты, попробуйте есть нежирные сорта сыра, йогурта и молока.

Для тех, кто чувствителен к лактозе или предпочитает избегать молочных продуктов, есть много других продуктов, богатых кальцием. Многие люди не связывают такие продукты, как брокколи, водоросли, миндаль, киноа, окра и тофу, с высоким содержанием кальция, но они не только являются прекрасным источником кальция, но и содержат мало жира и калорий. Включите в свой рацион больше листовых зеленых овощей, сушеных и бобовых — это простой и вкусный способ защитить ваши кости.

Следует иметь в виду, что щавелевая кислота, естественный компонент, содержащийся в темных листовых продуктах, связывается с кальцием и препятствует его усвоению организмом.Итак, если вы принимаете добавки с кальцием или пытаетесь увеличить потребление продуктов, богатых кальцием, постарайтесь ограничить потребление таких продуктов, как шпинат, петрушка и ревень. И наоборот, прием добавки витамина D с пищей может увеличить биодоступность кальция в организме примерно в шесть раз, а это означает, что витамин D может облегчить способность вашего организма усваивать кальций. Фактически, исследования показали, что спортсмены старше 60 лет, принимающие витамин D с кальцием, могут улучшить свою силу, физическую работоспособность и снизить частоту падений.

Достаточно ли вы получаете кальция

Кстати о здоровье

Кальций — самый распространенный минерал в организме. Он естественным образом содержится в одних продуктах питания, добавляется к другим, доступен в виде добавок и содержится в некоторых лекарствах. Только 1 процент кальция в организме используется для метаболических функций, таких как сокращение сосудов и вазодилатация, функция мышц, нервная передача, внутриклеточная передача сигналов и секреция гормонов.Остальные 99 процентов являются структурной опорой ваших костей и зубов.

Так сколько кальция вам нужно? Национальный институт здоровья (NIH) дает следующие рекомендации по ежедневному приему:

  • Моложе шести месяцев: 200 мг
  • От шести до 12 месяцев: 260 мг
  • От одного до трех лет: 700 мг
  • От девяти до 18 лет: 1300 мг
  • от 19 до 50 лет: 1000 мг
  • От 51 до 70 лет: 1000 мг для мужчин, 1200 мг для женщин
  • 71 год и старше: 1200 мг

Многие дети, подростки и взрослые не получают достаточно кальция.Недостаточное потребление кальция вызывает остеопению (потерю костной массы), которая может привести к остеопорозу. Кроме того, вы более подвержены переломам костей из-за недостаточного потребления кальция.

В 1984 году президент Рейган объявил июль месяцем национального мороженого, отметив при этом, что мороженое — забавная и питательная еда, которой наслаждаются 90 процентов населения страны. Но сколько кальция в мороженом? NIH говорит, что 4 унции. мороженого имеет 85 мг. Некоторые другие продукты, богатые кальцием:

  • Простой обезжиренный йогурт: 415 мг на 8 унций.
  • Сыр чеддер: 307 мг на 1,5 унции.
  • Нежирное молоко: 299 мг на 8 унций.
  • Обогащенный апельсиновый сок: 300 мг на 8 унций.
  • Лосось: 181 мг на 3 унции.
  • Кале: 100 мг на 1 стакан
  • Сырая брокколи: 21 мг на ½ стакана

Содержание кальция незначительно зависит от содержания жира — чем больше жира, тем меньше кальция. Всасывание кальция зависит от общего количества кальция, потребляемого за один раз — чем больше количество, тем меньше абсорбция.Однако присутствие витамина D увеличивает всасывание кальция. Рекомендуемое потребление кальция за один прием составляет 500 мг или меньше.

Итак, в следующий раз, когда вы будете покупать продукты с высоким содержанием кальция, поищите обезжиренный йогурт, нежирное молоко, сыр чеддер, обогащенный апельсиновый сок и другие продукты, содержащие кальций. И когда вы обнаружите, что ищете добавку кальция, помните о важности 500 мг или меньше на порцию для лучшего усвоения.

Энн Харгут — диетолог в клинике здравоохранения Mayo Clinic Health System в Васеке, .


В целях безопасности наших пациентов, персонала и посетителей в клинике Mayo действуют строгие правила маскировки. Любой, кто был показан без маски, был либо записан до COVID-19, либо зарегистрирован в зоне, где нет ухода за пациентами, где соблюдалось социальное дистанцирование и другие протоколы безопасности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *