Сколько килокалорий в: Страница не найдена

Содержание

Сколько калорий в разных продуктах? Таблица. | Всё про всё

Таблица калорийности продуктов

Уже давно стало известно, что одним из составляющих формулы здорового образа жизни является правильное питание. Таблица калорийности продуктов поможет правильно сбалансировать питание без ущерба для фигуры.

Начнем с истории

«Калория» как термин сформировался в XIX веке, ввели его в научный оборот французские термохимики Р.А.Фавр и И.Т.Зильберман. Первоначально термин трактовался как единица исчисления теплоты сгорания.

В современной науке калория – это определенное количество тепла, с помощью которого температура 1 грамма воды подрастает на 1 градус по Цельсию. В повседневной жизни эти измерения происходят посредством калорий — 1 калория равняется 4,1868 джоулям.

Однако, придя в магазин, на упаковке продуктов мы находим энергическую ценность продуктов на 100 грамм, указанную в килокалориях. Для понимания – 1 килокалория (ккал) равна 1 тысяче калорий.

Вернуться к содержанию статьи

Отличие пищевой ценности продуктов от энергетической

Пищевая ценность продукта питания – это сбалансированное содержание в пищевом продукте незаменимых веществ, которые усваиваются в организме. К ним относятся: аминокислоты, витамины, минеральные вещества, ненасыщенные жирные кислоты. Выведена формула оптимального соотношения в пищевых продуктах белков, жиров, углеводов – 1 : 1,2 : 4 или 85 : 102 : 360 граммов.

Энергия, которая освобождается из пищевых веществ в процессе биологического окисления, используется для обеспечения жизнедеятельности организма, определяет энергетическую ценность пищевого продукта.

Каждый продукт нашего рациона состоит из трех компонентов: углеводы, жиры и белки. 1 г жиров — 9 ккал; 1 г белков — 4 ккал;1 г углеводов = 4 ккал.

Вернуться к содержанию статьи

Расчет суточной калорийности рациона

Для здоровых людей, которые ведут малоподвижный образ жизни, рекомендуемая норма потребления 26-30 ккал/1 кг веса.

Людям с умеренно активной жизненной позицией (легкие нагрузки 3 — 5 раз в неделю) — 31-37 ккал/1 кг веса.

Для активных людей норма 38-40 ккал/1кг веса.

Спортсменам рекомендуют потреблять 41-50 ккал/1кг веса.

Профессиональным спортсменам — от 50 ккал/1кг веса.

Далее, действует одна из трех схем:

Поддержка веса: питание в соответствии с активностью.
Набор массы: прибавляем к получившемуся числу 10-20%.
Похудение: следует отнять 10-20%.

Вернуться к содержанию статьи

Как пользоваться таблицей калорийности продуктов?

Зная, сколько компонентов входит в состав продукта, легко подсчитать, сколько энергии потребит организм.

Проведем расчеты на примере овсянки:

В 100 г содержится 6 г жиров х 9 ккал = 54 ккал; 51 г углеводов х 4 ккал = 204 ккал; 12 г белка х 4 ккал = 48 ккал. Общая сумма — 306 ккал.

Таблица калорийности основных продуктов питания на 100 грамм

Молоко и молочные продукты

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Молоко коровье нежирное

0,05

4,9

Молоко 1,5% жирности

1,5

4,8

Молоко 2,5%

2,9

2,5

4,8

Молоко 3,2%

2,9

3,2

4,7

Сливки 10%

2,7

4,4

119

Сливки 20%

2,5

205

Творог нежирный

0,6

3,3

110

Творог 5%

145

Творог 9%

169

Творог 18%

2,8

236

Сметана 10%

2,7

3,9

119

Сметана 20%

2,5

3,4

206

Сметана 30%

2,3

3,1

293

Кефир нежирный

0,05

Кефир 1%

Кефир 2,5%

2,9

2,5

Кефир 3,2%

2,9

3,2

Брынза из коровьего молока

22,1

19,2

0,4

262

Сыр «Адыгейский»

19,8

1,5

264

Сыр «Гауда»

356

Сыр «Голландский» брусковый

26,8

—

352

Сыр «Голландский» круглый

23,7

30,4

—

375

Сыр моцарелла из цельного молока

22,2

22,3

2,2

300

Сыр «Пармезан»

37,8

27,3

3,4

415

Сыр «Российский»

23,2

29,5

—

364

Сыр рикотта из цельного молока

11,3

174

Сулугуни

20,5

0,4

286

Сыр «Тильзитер»

24,4

1,9

340

Сыр «Фета»

14,2

21,3

264

Сыр «Эдам»

27,8

1,4

357

Сыр плавленый

16,8

11,2

23,8

257

Йогурт «Активиа» разных видов

3,8-4,5

2,9-3,5

14-15,8

97-107

Йогурт греческий

5-7

3,2-6

3,5-4,2

66-100

«Actimel» разных видов

2,7-2,9

15-1,6

10,5-12

71-75

Вернуться к содержанию статьи

Жиры, маргарин, масло

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Масло сливочное

0,5-1

78-82,5

0,7-0,9

709-748

Масло сливочное «Валио»

0,7

740

Масло топленое

0,2

—

892

Масло шоколадное

1,5

18,6

642

Масло оливковое

—

99,8

—

898

Масло подсолнечное

—

99,9

—

899

Маргарин

0,3-0,5

82-82,5

0,5-1

743-746

Спред

—

360

Майонез

1,4-3,1

47-72

2,6-3,9

450-665

Майонез легкий

0,3-1,4

8-30

1,9-6,5

110-300

Жир говяжий, свиной, бараний топленые

—

99,7

—

897

Жир кулинарный, кондитерский

—

99,7

—

897

Жир рыбий

—

100

—

902

Сало

2,4

—

797

Шпик

1,4

92,8

—

841

Вернуться к содержанию статьи

Хлеб, хлебобулочные изделия мука

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта

7,5-7,6

0,8-2,9

49,2-51,4

235-262

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта

7,6

0,9

49,7

226

Хлеб из ржано-пшеничной муки

6,8

1,2

46,4

215

Хлеб ржаной

4,7

0,7

49,8

214

Хлеб «Бородинский»

6,9

1,3

40,9

208

Хлеб зерновой (мука пшеничная в/с, зерно дробленое)

8,6

1,4

45,1

228

Хлеб цельнозерновой из смеси злаков

13,3

4,2

43,3

265

Хлебцы Dr. Körner «Семь злаков»

290

Хлебцы Dr.Körner «Бородинские»

280

Хлебцы Dr.Körner «Гречневые» с витаминами

11,6

52,4

283

Хлебцы Dr.Körner «Рисовые» с витаминами

310

Сдоба

7,4-8

2,2-16,8

52,9-74,4

269-450

Сухари из пшеничной муки

11,2

1,4

72,4

331

Мука пшеничная из твердых сортов в/с

10,8

1,3

69,9

334

Мука пшеничная в/с

10,3

1,1

70,6

334

Мука пшеничная 1 сорта

10,6

1,3

330

Мука пшеничная 2 сорта

11,6

1,8

64,8

322

Мука пшеничная обойная

11,5

2,2

61,5

312

Мука ржаная сеяная

6,9

1,4

66,3

305

Мука ржаная обдирная

8,9

1,7

61,8

298

Мука ржаная обойная

10,7

1,9

58,5

294

Вернуться к содержанию статьи

Крупы

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Макаронные изделия из муки твердых сортов в/с

1,3

70,5

338

Макаронные изделия из муки твердых сортов в/с, вареные

3,6

0,4

Макаронные изделия в/с

10,4

1,1

69,7

337

Макаронные изделия в/с, вареные

3,5

0,4

23,2

112

Крупа гречневая ядрица

12,6

3,3

57,1

308

Гречка вареная

4,1

18,5

100

Рис белый шлифованный

333

Рис белый шлифованный вареный

2,3

0,2

28,7

130

Рис длиннозерный нешлифованный

7,5

340

Рис нешлифованный вареный

2,5

0,9

112

Рис красный нешлифованный

7,5

330

Рис дикий черный вареный

0,3

19,5

101

Пшено вареное

3,5

1,1

23,6

119

Крупа овсяная

12,3

6,1

59,5

342

Овсяные хлопья

12,3

6,2

61,8

352

Каша из овсяных хлопьев на воде

1,7

Каша из овсяных хлопьев на молоке

3,2

4,1

14,2

102

Толокно овсяное

12,5

64,9

363

Перловая крупа вареная

3,1

0,4

22,2

109

Ячневая крупа

1,3

65,4

313

Ячневая крупа вареная

2,3

0,3

15,7

Крупа пшеничная «Полтавская» вареная

2,5-2,9

0,3

14,5-15,5

71-79

Кукуруза, зерно продовольственное

10,3

4,9

325

Кукурузная крупа

8,3

1,2

328

Манная крупа

10,3

70,6

333

Манная каша на воде

2,5

0,2

16,8

Манная каша на молоке

3,2

15,3

Горох зерно

20,5

49,5

298

Горох целый шлифованный

330

Горох колотый

1,6

48,1

299

Горох вареный

8,3

0. 4

118

Горошек зеленый свежий

0,2

8,3

Маш

23,9

1,2

62,6

347

Маш вареный

0,4

19,2

105

Нут

20,5

4,3

360

Нут вареный

8,9

2,6

27,4

164

Соя зерно

36,7

17,8

17,3

364

Соевые бобы

36,4

19,9

30,1

446

Соевые бобы вареные

16,6

8,9

9,9

173

Фасоль обыкновенная красная, все виды

23,5

0,8

333

Фасоль красная вареная

8,7

0,5

22,8

127

Фасоль стручковая

2,5

0,3

Чечевица

24,6

1,1

63,4

352

Чечевица вареная

0,4

20,1

116

Чечевица красная

21,6

1,1

314

Амарант крупа

13,6

58. 6

371

Амарант вареный

3,8

1,6

16.6

102

Киноа крупа

14,1

6,1

57,2

368

Киноа вареная

4,4

1,9

18,5

120

Вернуться к содержанию статьи

Овощи

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Артишок

1,2

0,1

Базилик

2,5

0,6

4,3

Баклажаны

1,2

0,1

4,5

Батат (сладкий картофель)

1,6

0,05

17,1

Батат отварной без кожуры

1,4

0,14

15,2

Брюква

1,2

0,1

7,7

Горчица листовая

2,9

0,4

1,5

Дайкон

1,2

—

4,1

Имбирь, корень сырой

1,8

0,75

15,8

Кабачки

0,6

0,3

4,6

Капуста белокочанная

1,8

0,1

4,7

Капуста квашеная

1,8

0,1

Капуста вареная

1,4

0,1

4,2

Капуста брокколи

2,8

0,37

6,6

Капуста брокколи вареная

2,38

0,4

7,18

Капуста брокколи замороженная, вареная

3,1

0,12

5,35

Капуста брюссельская

3,4

0,3

8,9

Капуста брюссельская замороженная, вареная

3,6

0,4

8,3

Капуста Кольраби

2,8

0,1

7,9

Капуста краснокочанная

0,8

0,2

5,1

Капуста пекинская

1,2

0,2

Капуста савойская

1,2

0,1

5,6

Капуста цветная

2,5

0,3

4,2

Капуста листовая (Kale)

2,8

0,6

6,6

Капуста листовая Коллардс

0,6

1,4

Картофель

0,4

16,3

Картофель отварной

0,4

15,8

Кресс-салат

2,3

0,1

0,8

Кукуруза сырая

3,3

1,35

16,7

Лук зеленый

1,3

0,1

3,2

Лук репчатый

1,4

0,2

8,2

Лук репчатый красный

1,4

0,1

9,1

Лук порей

0,2

6,3

Мангольд

1,8

0,2

2,1

Морковь

1,3

0,1

6,9

Морковь отварная

1,3

0,1

6,4

Огурцы грунтовые

0,8

0,1

2,5

Огурцы тепличные

0,7

0,1

1,9

Огурцы соленые

0,8

0,1

1,7

Пастернак корень

1,4

0,5

9,2

Патиссон

0,6

0,1

4,1

Перец сладкий

1,3

0,1

4,9

Петрушка зелень

3,7

0,4

7,6

Петрушка корень

1,5

0,6

10,1

Помидоры грунтовые

1,1

0,2

3,8

Помидоры тепличные

0,9

0,1

2,9

Помидоры Черри

0,8

0,1

2,8

Помидоры соленые

0,5

0,1

1,6-2,1

10-11

Редис

1,2

0,1

3,4

Редька зеленая

0,2

5,6

Редька черная

1,9

0,2

6,7

Репа

1,5

0,1

6,2

Розмарин свежий

3,3

5,9

17,6

131

Руккола

2,6

0,7

2,1

Салат листовой

1,5

0,2

Свёкла

1,5

0,1

8,8

Свёкла отварная

1,8

0,1

9,8

Сельдерей зелень

0,9

0,1

2,1

Сельдерей корень

1,3

0,3

6,5

Спаржа

1,9

0,1

3,1

Тимьян свежий

5,6

1,7

15,9

101

Топинамбур

2,1

0,1

12,8

Тыква

0,1

4,4

Тыква отварная

1,2

0,1

4,9

Укроп

2,5

0,5

6,3

Хрен

3,2

0,4

10,5

Цуккини

1,2

0,2

2. 7

Чеснок

6,5

0,5

29,9

149

Шпинат

2,9

0,3

Щавель

1,5

0,3

2,9

Водоросли вакаме (ундария перистая) сырые

0,64

9,3

Ламинария (морская капуста) сырая

1,7

0,56

8,9

Ламинария (морская капуста) сушеная

31,5

21,8

38,1

476

Спирулина сушеная

57,5

7,72

23,4

290

Икра баклажанная

1,7

13,3

5,1

148

Икра кабачковая

1,2-2

7-9

7,4-8,6

97-122

Горошек зеленый (консервированный)

3,1

0,2

6,5

Кукуруза сладкая (консервированная)

2-3,9

0-1,3

11-22,7

64-120

Огурцы маринованные

0,8

—

1,3

Помидоры маринованные

0,5

0,1

2,1

Свёкла маринованная

0,9-1,2

0-0,1

5,4-7,1

31-32

Вернуться к содержанию статьи

Фрукты, ягоды

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Арбуз

0,6

0,1

5,8

Абрикосы

0,9

0,1

Авокадо

14,6

8,5

160

Айва

0,6

0,5

9,6

Алыча

0,2

0,1

7,9

Ананас

0,4

0,2

11,5

Апельсины

0,9

0,2

8,1

Банан

1,5

0,5

Виноград

0,6

15,4

Вишня

0,8

0,2

10,6

Гранат

0,7

0,6

14,5

Грейпфрут

0,7

0,2

6,5

Груша

0,4

0,3

10,3

Дуриан

1,5

5,3

23,3

147

Дыня

0,6

0,3

7,4

Инжир свежий

0,7

0,2

Киви

0,8

0,4

8,1

Кумкват

1,9

0,9

13,4

Лимон

0,9

0,1

Личи

0,8

0,4

15,2

Манго

0,8

0,4

13,4

Мандарины

0,8

0,2

7,5

Маракуйя

2,4

0,4

13,4

Нектарин

1,1

0,3

Папайя

0,5

0,26

9,1

Персик

0,9

0,1

9,5

Помело

0,8

0,04

8,6

Слива

0,8

0,3

9,6

Терн

1,5

0,3

9,4

Фейхоа

0. 7

0.4

8.8

Хурма

0,5

0,4

15,3

Черешня

1,1

0,4

10,6

Яблоки

0,4

9,8

Брусника

0,7

0,5

8,2

Голубика

0,5

6,6

Ежевика

1,5

0,5

4,4

Клубника

0,8

0,4

7,5

Клюква

0,5

0,2

3,7

Крыжовник

0,7

0,2

9,1

Малина

0,8

0,5

8,3

Морошка

0,8

0,9

7,4

Облепиха

1,2

5,4

5,7

Смородина белая

0,5

0,2

Смородина красная

0,6

0,2

7,7

Смородина черная

0,4

7,3

Черника

1,1

0,6

7,6

Шиповник свежий

1,6

0,7

22,4

109

Шиповник сухой

3,4

1,4

48,3

284

Вернуться к содержанию статьи

Сухофрукты

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Бананы сушеные

3,9

1,8

78,4

346

Вишня сушеная

1,5

—

290

Груша сушеная

2,3

0,6

62,6

270

Дыня сушеная

0,7

0,1

82,2

341

Изюм

2,5

0,54

67,7

296

Изюм кишмиш

2,3

0,5

65,8

281

Инжир сушеный

3,1

0,8

57,9

257

Курага

5,2

0,3

232

Персик сушеный

0,4

57,7

254

Урюк

0,4

242

Финики

2,5

0,5

69,2

292

Чернослив (слива сушеная)

2,3

0,7

57,5

256

Яблоки сушеные

2,2

0,1

253

Вернуться к содержанию статьи

Грибы

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Грибы белые свежие

3,7

1,7

1,1

Грибы белые сушеные

30,3

14,3

286

Вешенки свежие

2,5

0,3

6,5

3,8

Грузди свежие

1,8

0,5

0,8

Лисички

1,5

Опята

2,2

1,2

0,5

Подберезовики

2,1

0,8

1,2

Подберезовики сушеные

23,5

9,2

14,3

231

Подосиновики

3,3

0,5

1,2

Подосиновики сушеные

35,4

5,4

33,2

315

Сморчки

1,7

0,3

4,2

Сыроежки

1,7

0,7

1,5

Шампиньоны

4,3

0,1

Вернуться к содержанию статьи

Мясо

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Говядина 1 категории

18,6

—

218

Говядина 2 категории

9,8

—

168

Говядина, вырезка

22,2

7,1

—

158

Телятина 1 категории

19,7

—

Свинина жирная

11,7

49,3

—

491

Свинина мясная

14,3

33,3

—

357

Свинина, вырезка

19,4

7,1

—

142

Баранина 1 категории

15,6

16,3

—

209

Баранина 2 категории

19,8

9,6

—

166

Конина

20,2

—

187

Язык говяжий

12,1

2,2

173

Язык свиной

15,9

2,1

208

Печень говяжья

17,9

3,7

5,3

127

Печень свиная

18,8

3,8

4,7

109

Сердце говяжье

3,5

Почки говяжьи

15,2

2,8

1,9

Бройлеры (цыплята) 1 кат.

18,7

16,1

—

220

Бройлеры (цыплята) 2 кат.

19,7

11,2

—

180

Курица 1 кат.

18,2

18,4

—

238

Курица 2 кат.

21,2

8,2

—

159

Куриная грудка

23,6

1,9

—

113

Куриные окорочка

16,8

10,2

—

158

Куриная печень

19,1

6,3

0,6

136

Куриное сердце

15,8

10,3

0,8

159

Индейка

19,5

—

276

Индейка, грудка

23,6

1,5

—

114

Индейка, фарш

0,5

161

Гусь домашний, мясо и кожа

15,2-15,8

33,6-39

—

371-412

Гусь домашний, мясо

22,7

7,1

—

161

Перепел, мясо и кожа

19,6

—

192

Утка домашняя, мясо и кожа

15,8

—

405

Утка дикая, мясо и кожа

17,4

15,2

—

211

Утка дикая, мясо

19,8

4,3

—

123

Страусиное мясо

21,8

2,3

—

114

Фазан, мясо и кожа

22,7

9,3

—

181

Фазан, грудка

24,3

3,2

—

133

Кролик

21,2

—

183

Кабан

21,5

3,3

—

122

Лось

1,5

—

111

Оленина

19,5

8,5

—

155

Вернуться к содержанию статьи

Колбасные изделия

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Колбаса вареная «Диетическая»

12,1

13,5

—

170

к/в «Докторская»

12,8

22,2

1,5

257

к/в «Любительская»

12,2

0,1

301

к/в «Молочная»

11,7

22,8

0,2

252

к/в «Московская»

11,5

21,8

250

к/в «Русская»

11,5

27,9

1,7

302

Колбаса варено-копченая «Московская»

19,1

36,6

0,2

406

Колбаса в/к «Сервелат»

16,1

40,1

—

425

Колбаса полукопченая «Краковская»

16,2

44,6

—

466

К. п. «Одесская»

14,8

38,1

0,3

402

Колбаса сырокопченая «Брауншвейгская»

27,7

42,2

0,2

491

Колбаса сырокопченая свиная

0,2

566

Колбаса сырокопченая «Зернистая»

9,9

62,8

0,3

606

Колбаса ливерная

14,4

28,5

2,2

326

Грудинка сырокопченая

8,9

63,3

—

605

Корейка сырокопченая

10,5

47,4

—

469

Ветчина рубленая

16,3

20,7

1,8

263

Сосиски «Молочные»

23,9

0,4

261

С. Говяжьи

10,4

20,1

0,8

226

С. Свиные

9,5

34,3

—

342

С. Куриные

10,8

22,4

4,2

259

Сардельки говяжьи

11,4

18,2

1,3

215

Сардельки свиные

10,1

31,6

1,8

322

Говядина тушеная консервированная

16,8

0,2

220

Свинина тушеная консервированная

14,9

32,2

0,2

349

Вернуться к содержанию статьи

Яйца

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Яйцо куриное

12,7

10,9

0,7

157

Белок

11,1

—

Желток

16,2

31,2

354

Яйцо куриное отварное

12,7

11,5

0,7

157

Яйцо куриное жареное без масла

14,6

12,6

0,8

174

Яйцо перепелиное

11,9

13,1

0,6

168

Яйцо гусиное

13,9

13,3

1,4

185

Яйцо утиное

13,3

14,5

0,1

185

Яйцо страусиное

12,2

11,7

0,7

118

Меланж

12,7

11,5

0,7

157

Яичный порошок

37,3

4,5

542

Вернуться к содержанию статьи

Рыба и морепродукты

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Аргентина

17,6

—

Амур белый

18,6

5,3

—

134

Бычок

17,5

—

Вобла

2,8

—

Горбуша

20,5

6,5

—

140

Дорадо

—

Кальмар

2,2

100

Камбала дальневосточная

15,7

—

Карась

17,7

1,8

—

Карп

5,3

—

112

Кета

5,6

—

127

Кефаль

0,4

—

124

Кижуч

21,6

5,9

—

146

Килька балтийская

14,1

—

137

Килька каспийская

18,5

13,1

—

192

Краб камчатский, мясо

18,2

—

Креветки

17-22

0,6-1,6

—

80-97

Лангуст

18,8

1,3

0,5

Лангуст вареный

20,5

0,7

0,3

Ледяная рыба

15,5

1,4

—

Лемонема

15,9

0,4

—

Лещ

17,1

4,1

—

105

Лобстер

18,8

0,9

0,5

Лосось атлантический (семга)

8,1

—

153

Лосось

19,8

6,3

—

142

Макрурус

13,2

0,8

—

Мидии

11,5

3,3

Минтай

15,9

0,9

—

Мойва весенняя

13,1

7,1

—

116

Мойва осенняя

13,6

18,1

—

217

Молоки рыб

2,9

—

Морской гребешок

Навага

19,2

1,6

—

Налим

18,8

0,6

—

Нерка красная

20,3

8,4

—

157

Окунь морской

18,2

3,3

—

103

Окунь речной

18,5

0,9

—

Омар

18,8

1,3

0,5

Омар вареный

20,5

0,7

0,3

Осетр каспийский

16,4

10,9

—

164

Осетр

15,8

15,4

—

202

Палтус белокорый

18,9

—

103

Пангасиус

15,3

—

Пикша

17,2

0,5

—

Плотва

17,5

—

Путассу

18,5

0,9

—

Рак речной

15,5

1,2

Рак речной вареный

20,3

1,3

Рапана

16,7

1,1

—

Сазан

18,2

2,7

—

Сельдь атлантическая нежирная

19,1

6,5

—

135

Сельдь атлантическая жирная

17,7

19,5

—

248

Сельдь тихоокеанская нежирная

—

135

Сельдь тихоокеанская жирная

—

191

Семга

21,6

—

140

Семга брюшки

—

310

Скумбрия атлантическая

13,2

—

191

Скумбрия

18,7

11,9

—

181

Сом

17,2

5,1

—

115

Ставрида океаническая

18,5

4,5

—

114

Стерлядь

6,1

—

122

Судак

18,4

1,1

—

Терпуг

17,8

3,4

—

102

Тилапия

20,1

1,7

—

Треска атлантическая

17,8

0,7

—

Треска тихоокеанская

15,3

0,4

—

Тунец голубой

23,3

4,9

—

144

Тунец желтоперый

24,4

0,5

—

109

Тунец полосатый

103

Устрица

4,5

Форель

19,2

2,1

—

Форель морская

20,5

4,3

—

157

Хек

16,6

2,2

—

Щука

18,4

1,1

—

Язык морской

10,3

5,2

—

Язь

18,2

—

Семга копченая

22,5

12,5

—

202

Скумбрия горячего копчения

22,1

23,8

—

307

Скумбрия холодного копчения

23,4

6,4

—

150

Форель копченая

3,1

0,5

132

Форель слабосоленая

20,6

10,1

—

186

Форель слабосоленая жирная

—

227

Хамса соленая

21,2

—

166

Вернуться к содержанию статьи

Икра

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Икра красная лососевая

—

263

Икра минтая пробойная

27,9

1,8

1,1

132

Икра мойвы «Санта Бремор»

8,1-9,3

36,9-38,6

—

365-382

Икра сельди

31,6

10,3

—

222

Икра черная осетровая зернистая

28,4

9,3

0,6

200

Икра осетровая паюсная

38,2

14,5

1,5

289

Икра щучья

17,3

—

Вернуться к содержанию статьи

Орехи

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Арахис

26,3

45,2

9,9

552

Арахис жареный

13,4

626

Бразильский орех

14,3

67,1

4,2

659

Грецкие орехи

16,2

60,8

11,1

656

Кедровые орехи

13,7

64,1

9,4

673

Кешью

18,5

48,5

22,5

600

Кешью жареный

17,5

42,2

30,5

572

Кокосовый орех сырой

3,3

33,5

6,2

354

Лесной орех (лещина)

62,6

9,3

653

Миндальный орех

18,6

53,7

609

Миндальный орех жареный

22,4

55,9

12,3

642

Миндальные лепестки

650

Орех макадамия

7,9

75,8

5,2

718

Орехи пекан

9,2

4,3

691

Семечки подсолнечника, ядра сушеные

20,8

51,5

17,4

584

Семечки тыквенные, ядра сушеные

30,2

49,1

9,3

559

Семена конопли очищенные

31,6

48,7

4,7

553

Семена конопли неочищенные

20,1

32,5

429

Семена кунжута

19,4

48,7

12,2

565

Семена льна

18,3

42,2

1,6

534

Семена мака

17,5

47,5

14,5

556

Семена чиа

16,5

30,7

7,7

486

Фисташки сырые

20,2

45,3

16,6

560

Фисташки жареные без масла с добавлением соли

21,1

45,8

17,3

569

Фундук жареный

17,8

66,1

9,4

703

Вернуться к содержанию статьи

Сладости

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Сахар (песок)

—

99,8

399

Сахар (рафинад)

—

99,9

400

Сахар тростниковый

—

99,7

394

Варенье вишневое

—

256

Варенье клубничное

0,3

—

282

Варенье малиновое

0,6

—

70,4

270

Варенье сливовое

0,7

—

74,6

283

Варенье черничное

0,4

—

51,6

211

Варенье из черной смородины

0,6

—

72,9

282

Варенье яблочное

0,4

—

68,7

260

Вафли

3,2-5,5

2,8-30

52-80

342-540

Галеты

1,5

360

Зефир

0,7-1

0-0,1

78,3-80,5

299-311

Зефир в шоколаде

365

Какао (порошок)

24,3

10,2

289

Карамель

0-0,8

0-1

91,2-96,5

371-384

Кекс с изюмом

6,4

17,6

53,6

384

Козинак из семян подсолнечника

14,8

42,6

34,5

576

Конфеты «Белочка»

8,8

33,1

53,4

538

Конфеты «Коровка»

2,7

4,4

82,4

351

Крахмал картофельный

0,1

следы

79,6

299

Круассаны

5,5-8

19,7-28,8

42-47

380-470

Мармелад

—

0,1

77,7

296

Мед натуральный

0,8

—

80,3

308

Молоко сгущенное с сахаром 8,5%, Беларусь

7,2

8,5

329

Мороженое молочное

3,2

3,5

21,3

126

Мороженое пломбир

3,2

20,8

227

Нуга

6-7

11-22

60-72

405-465

Пастила

0,5

следы

80,4

305

Печенье

7,4-10,4

5,2-10

75-76,8

376-415

Печенье овсяное

6,5

14,4

71,8

437

Пирожные

1-5

9,2-27,5

42-59

370-460

Повидло

0,1-0,6

0,1-0,5

57-74

215-285

Пряники Тульские

5,5-9

6,5-8,6

68-71,5

360-380

Рахат-лукум

0-0,8

0-0,7

79-82

310-320

Торт медовый

5,4-6

26-29

42-49

430-480

Торт «Наполеон»

5,9-6,4

33-42

23-39

410-560

Торт «Полет»

5,7

24,8

55,4

456

Торт «Прага»

4,6-7,2

24-26,5

42-65

410-520

Торт «Сказка»

4,3

17,1

46,9

351

Торт сметанно-ореховый

2,9

13,5

35,3

275

Халва подсолнечная

11,6

29,7

516

Чак-чак

8,6

1,9

77,9

363

Шоколадный батончик «Сникерс»

9,3

27,9

54,6

507

Шоколад горький

46,8

540

Шоколад молочный

6,9

35,7

54,4

550

Вернуться к содержанию статьи

Безалкогольные напитки

Продукты

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергия, ккал

Абрикосовый сок

0,5-0,9

0-0,1

9-12,7

38-55

Ананасовый

0,3

0,1

11,4

Апельсиновый

0,7-0,9

0,1-0,2

8,1-13,2

36-60

Березовый

0,1

—

5,8

Виноградный

0,3

0-0,2

14-16,3

54-70

Гранатовый

0,3

0,1

14,2

Грейпфрутовый

0,3

0,1

6,5-7,9

29-38

Грушевый

0,4

—

Лаймовый свежевыжатый

0,4

0,1

Лимонный свежевыжатый

0,35

0,24

6,6

Манговый сок

—

13,5

Мандариновый

0,8

—

8,1-9,8

35-45

Морковный

1,1

0,1

6,4-12,6

33-56

Персиковый

0,3

—

9,5-16,5

39-68

Томатный

1-1,1

0,1-0,2

2,9-3,8

18-21

Тыквенный

—

Яблочный

0,4-0,5

0,1

9,8-10,1

42-46

7up

—

8,7

Квас «Очаковский»

—

5,5

Квас хлебный

0,2

—

5,2

Кока-кола

—

10,4

Кофе черный зерновой без сахара

0,2

0,5

0,3

Кофе с молоком и сахаром

0,7

11,2

Лимонад

—

6,4

Пепси

—

8,7

Пиво безалкогольное

—

4,1-6,1

22-33

Тоник

—

8,3

Фанта

—

11,7

Цикорий растворимый

0,1

—

2,8

Чай зеленый

—

Чай черный без сахара

0,1

—

Чай черный с сахаром

0,1

—

Чай черный с молоком и сахаром

0,7

0,8

8,2

И в завершении. Самые высококалорийные продукты: растительное масло, свиной и куриный жиры, сливочное масло, майонез «Провансаль» 68%, орехи, семена подсолнечника.

Самые низкокалорийные продукты: брокколи, морковь, перец чили, артишок, чай, огурец, грейпфрут, листья салат и лук репчатый.

сколько калорий в вашей чашке кофе? Чек-лист для тех, кто заботится о фигуре TEA.ru

Как чашечка кофе впишется в строгую схему питания и допустимый диапазон КБЖУ? Стоит ли баловать себя любимым напитком, когда вы на диете, или лучше воздержаться? А если позволить такое удовольствие, то какой именно выбрать кофейный напиток? Мы разобрались с этими вопросами и готовы поделиться результатом с теми, кто ведет подсчет калорий и заботится о своем здоровье.

Почему сам по себе кофе не калорийный напиток

Жареные кофейные зерна содержат около 300 ккал в 100 г, 62% углеводов, 31% жиров и 7% белков. При этом основная часть углеводов – водонерастворимые карамелизированные полисахариды, которые не попадают в напиток во время его приготовления. Равно как не попадают туда и жиры.

Единственное, что можно найти в чашке чистого кофе, – это 0,2 г белка в 100 г напитка.

Таким образом, если вы не едите кофейные зерна в чистом виде, калорий вам почти не достанется. Согласно официальным научным данным Министерства сельского хозяйства США, в 100 мл обычного кофе без добавок содержится 1 ккал. Однако некоторые ученые допускают содержание 2 ккал. То есть в стандартной чашке напитка объемом 250 мл не более 5 килокалорий (а то и меньше).

Очевидно, что вносить такие данные в свой калькулятор КБЖУ нет смысла.

Как изменяется калорийность кофе в зависимости от добавок

Если в черном кофе (кроме кофе по-турецки) практически нет калорий, то калораж других кофейных напитков может быть разным – в зависимости от ингредиентов.

Смотрите сами.

Добавка	Калорийность в 100 г	Приблизительная калорийность в 1 ч. л. (5 г)
Сахар	387	20
Сироп	260	17
Молоко 2,5%	52	3
Молоко 3,2%	59	3
Сливки 10%	118	6
Сливки 20%	205	11
Сливки 35%	337	17
Сливки сухие	579	29
Сливочное мороженое	179	9
Молочный шоколад	550	28
Темный шоколад	539	27

Каждая чайная ложка дополнительных ингредиентов существенно меняет калорийность вашего кофе (и вы сами можете подсчитать, как именно).

Так, например, чашка американо или эспрессо с добавлением 1 порции сахара будет «весить» уже около 20 ккал. А если туда еще и молока плеснуть, то это все 25–30 ккал.

Рейтинг калорийности кофейных напитков

Чтобы вам было удобно сопоставлять калорийность разных напитков на основе кофе, мы составили небольшую таблицу с самыми популярными представителями кофейного меню, взяв за основу базовые рецепты без дополнительных добавок и стандартный «покупательский» объем. В случае со сложными напитками мы ориентируемся на усредненные данные крупнейшего мирового сайта-калоризатора Nutritionix. Более точные сведения вы можете узнать, только спросив об этом бариста.

Напиток	Объем (мл)	Калорийность (ккал)
Ристретто	15	1
Эспрессо	25–30	1
Лунго	50	1
Растворимый кофе (1 пакетик / 2 г)	200	1
Американо	200	2
Фильтр-кофе	200	2
Колд брю (холодное заваривание)	200	2
Кофе из турки	200	2
Макиато	45	8
Капучино	250	60
Растворимый кофе 3 в 1 (1 пакетик / 16 г)	200	63
Латте	250	95
Латте макиато	250	110
Флэт уайт	250	115
Мокко	300	225
Раф	300	270

Если вам важно избегать лишних калорий, делайте выбор в пользу кофе, который содержит минимум сахара, молочных продуктов и шоколада. А если вы хотя бы раз в день пьете кофе вместо перекуса, выбирайте напитки, которые находятся в конце нашей таблички.

Сколько калорий в КАШЕ – таблица калорийности на 100 гр.

Калорийность каши: 100 ккал.*
* среднее значение на 100 грамм, зависит от способа приготовления и вида крупы

Каша занимает особое место в рационе. Не случайно в детстве всех кормили кашами, чтобы росли здоровыми и сильными. Они вкусны и полезны для организма.

Каши – польза продукта для организма

Кроме питательных свойств каждая каша благоприятно воздействует на общее физическое состояние человека. Одна из наиболее полезных — гречневая. Вместе с ней в организм попадают необходимые вещества. Гречка нормализует давление, удаляет излишки холестерина.

Небольшое количество гречневой каши вызывает насыщение, потому её употребляют при похудении.

Для низкокалорийной диеты подходит рисовая каша, которая поддерживает тонус организма длительное время. Овсянка — источник полезных веществ и лекарство для желудочно-кишечной системы. Клетчатка, которой богата овсянка, очищает организм. Все каши полезны, каждая по-своему.

Сколько калорий в гречневой, овсяной и других кашах

Питательная ценность всех каш приблизительно одинакова. Самой энергетичной считается рассыпчатая гречневая каша — 163 ккал. Калорийность гречневой каши не настолько высокая, чтобы бояться от нее потолстеть. Наоборот, гречневая кашу используют в популярной диете для похудения, она стабильно занимает первое место в рейтинге. Энергетическая ценность овсяной каши маленькая — всего 80 ккал. Остальные каши занимают по калориям промежуточное значение.

Каши до 100 ккал в порядке возрастания:

рисовая;
манная;
кукурузная;
пшенная;
гороховая.

Не забывайте, что калорийность сырых круп значительно выше, важно обращать на это внимание при составлении диетического меню. Подробнее о пищевой ценности круп читайте в нашей публикации.

Выбираем каши на воде и молоке

Каши имеют разную питательную ценность, в зависимости от того, какой способ приготовления избран. Особенно невысоки показатели в кашах на воде. Так можно приготовить гречневую, рисовую, пшенную, кукурузную, пшеничную и овсяную кашу.

Калорийность крупы и вареной каши не одинаковы: у каши она снижается в два раза.

В кашах на молоке калорий значительно больше, но не настолько, как можно подумать. Разница составляет в большинстве 10—20 ккал. Чтобы правильно приготовить кашу, в посуду наливают двойной объем воды и дают закипеть. Засыпают крупу и готовят на небольшом огне. Когда вода должна выкипит, каша будет готовой.

Таблица калорийности каш на 100 г

Для здорового питания требуется знать калорийность продуктов: сколько ккал в гречке, какова энергетическая составляющая каши на 100 грамм.

В ежедневном рационе питания невозможно обойтись без каш. Подбирая наименьшие показатели ккал по таблице, можно насытить организм полезными элементами и при этом не набрать лишний вес.

Сколько калорий в твороге 18, 9, 6, 5, 2, 0 процентов, обезжиренном. Сколько калорий в твороге со сметаной, молоком, вареньем

Такой кисломолочный продукт, как творог – это уникальный источник витаминов и полезных элементов, в которых так нуждается человеческий организм для того, чтобы нормально функционировать и работать. За счет богатого состава, творог рекомендуется употреблять всем возрастным категориям, потому что он может помочь насытить ваш организм белком, кальцием, фосфором, витамином Д, магнием и лецитином. Все эти составляемые очень полезные и необходимые для костной системы человека, выведение холестерина из организма, а также при профилактике остеопороза, рахита и атеросклероза.

Сколько калорий в твороге 18, 9, 6, 5, 2, 0 процентов, обезжиренном

Важно также знать, сколько калорий насчитывается в твороге в зависимости от процентности его жирности, в среднем насчитывается от 88 килокалорий до количества – 231 калории в твороге 18 процентов. Такая пищевая ценность считается очень хорошей и полезной даже для людей, которые находятся на диете. Употреблять творог можно, как самостоятельно, так и в сочетании с другими ингредиентами и продуктами питания.

А, сколько калорий в твороге 9 процентов? Калорийность такого продукта на 100 грамм составляет 159 калорий. Относится такая процентность к полужирному продукту. Здесь содержится качественный белок, а также все необходимые минеральные вещества. 121 килокалория – это то, число, которое обозначает, сколько калорий в твороге 5 процентов. 2 процентный творог имеет калорийность немного меньше, а именно она составляет 103 килокалорий. Учитывая данные, вы уже на все 100% знаете, сколько калорий в твороге 2 процентов и процентности более жирного продукта. Поэтому предварительно можете сделать выводы, какой лучше употреблять продукт индивидуально.

Обезжиренный творог и его калорийность

Не может, не волновать также вопрос, сколько калорий в 0 процентном твороге? Данный продукт является полностью обезжиренным, и его калорийность составляет всего 71 единицу. Такой продукт низкокалорийный, но помимо этого имеет в своем составе довольно много полезных веществ, элементов и других слагаемых. Намного меньше калории в твороге, обезжиренном вовсе, их количество здесь самое минимальное, поэтому употреблять его смело можете, когда состоите на диете или же ограничиваете себя в каких-либо продуктах питания.

Какой бы калорийности не был творожный продукт, его польза просто огромная для организма. К примеру, 121 калория – это то, число, которое обозначает, сколько калорий в 6 процентном твороге.

Сколько калорий в твороге со сметаной, молоком, вареньем

Увеличивается калорийность продукта, когда его сочетают с сахаром, сметаной, молоко или вареньем. Увеличение пищевой ценности происходит за счет добавления к пищевой ценности творога, пищевую ценность дополнительного ингредиента. К примеру, сколько калорий в твороге 9 процентном со сметаной? Калорийность такого блюда вместе с сахаром будет составлять в итоге 168.6 в 100 граммах. Данное число также не заоблачное и вполне допустимое для употребления в пищевой рацион ежедневно.

Также очень важно знать, сколько калорий в 200 граммах творога. Количество единиц калорий в таком количестве продукта составляет 206. Если же вы предпочитаете употреблять творог с молоком, то число равно 202 калории будет обозначать, то количество, сколько калорий в твороге 9 процентов с молоком. Польза данного продукта очень огромная, поэтому просто необходимо употреблять творог для улучшения самочувствия и функциональности организма. Если вы сладкоежка, вам понадобится узнать, сколько калорий в твороге 5 процентов с вареньем. В 4 столовых ложках малинового варенья содержится приблизительно 218.4 килокалорий, в 5 процентном твороге калорийность 145 килокалорий. Итоговая калорийность творога с вареньем будет составлять 363.4 единицы калорийности на 100 граммов продукта.

В любом случае и сочетании калорийность творога будет достаточной для обычного перекуса и насыщения организма сытостью. При этом в организм попадет и много полезных веществ, которые помогут в разных процессах функциональности. Творог – это масса преимуществ и качеств:

Натуральный и вкусный продукт питания;
Калорийный ингредиент пищевого рациона;
Возможность выбора процента жирности;
Сочетание с другими компонентами, в зависимости от вкуса и предпочтений.

Сколько калорий в одном бутерброде с маслом?

Какая калорийность у 1 бутерброда с маслом? Сколько калорий в белом хлебе? Ответ на эти вопросы можно найти в таблицах ниже. Для расчета взяты следующие показатели калорийности и пищевой ценности ингредиентов (на 100 грамм):

100 грамм продукта	Белки (г)	Углеводы (г)	Жиры (г)	Калорийность (Ккал)
Батон	7,7	54,3	1,3	262
Масло сливочное	0,6	0,9	82,5	748
Итого	8,3	55,2	83,8	1010

Калорийность одного бутерброда с маслом

1 бутерброд	Белки (г)	Углеводы (г)	Жиры (г)	Калорийность (Ккал)
Батон	2,31	16,29	0,39	78,6
Масло сливочное	0,06	0,09	8,25	74,8
Итого	2,37	16,38	8,64	153,4

Итоговая калорийность 153,4 Ккал. Расчет приведен для классического бутерброда с кусочком нарезного батона под тонким равномерным слоем сливочного масла «Экомилк» жирностью 82,5%. Для приготовления порции среднего размера потребуется около 30 грамм хлеба и 10 грамм масла – исходя из этих параметров и произведены расчеты пищевой ценности и калорийности.

Такой бутерброд готовится очень просто и состоит всего из двух продуктов. Однако существует множество вариантов, позволяющих разнообразить привычное сочетание белого батона и масла.

Чтобы снизить калорийность бутерброда, можно использовать черный хлеб вместо нарезного батона. Калорийность 100 г буханки ржаного составляет 165 Ккал, а кусочка на 30 г, соответственно, 49,5 Ккал. Приверженцы здорового питания также предпочитают хлеб с отрубями или цельнозерновые хлебцы.

Понимание калорий — NHS

Количество энергии в еде или напитке измеряется в калориях.

Когда мы едим и пьем больше калорий, чем используем, наш организм откладывает излишки в виде жира. Если так будет продолжаться, со временем мы можем набрать вес.

Ориентировочно, среднему мужчине требуется около 2500 ккал (10 500 кДж) в день для поддержания здорового веса тела.

Для среднестатистической женщины эта цифра составляет около 2000 ккал (8400 кДж) в день.

Эти значения могут варьироваться в зависимости от возраста, размера и уровня физической активности, а также других факторов.

Проверьте, нормальный ли у вас вес, с помощью нашего калькулятора индекса массы тела (ИМТ)

Калории и энергетический баланс

Наше тело нуждается в энергии для поддержания жизни и нормального функционирования наших органов.

Когда мы едим и пьем, наше тело получает энергию. Наши тела расходуют эту энергию через повседневные движения, которые включают в себя все, от дыхания до бега.

Чтобы поддерживать стабильный вес, энергия, которую мы вкладываем в наше тело, должна быть такой же, как энергия, которую мы расходуем в ходе обычных функций организма и физической активности.

Важной частью здорового питания является баланс энергии, которую вы вкладываете в свое тело, с энергией, которую вы используете.

Например, чем больше мы занимаемся физическими упражнениями, тем больше расходуем энергии.

Если вы потребляете слишком много энергии за 1 день, не волнуйтесь. Просто постарайтесь потреблять меньше энергии в следующие дни.

Проверка калорий в продуктах питания

Знание калорийности продуктов питания и напитков может помочь убедиться, что вы не потребляете слишком много.

Калорийность многих продуктов, купленных в магазине, указана на упаковке как часть этикетки пищевой ценности.

Эта информация появится под заголовком «Энергия». Калорийность часто указывается в килокалориях (сокращенно от килокалорий), а также в кДж (сокращенно от килоджоулей).

Килокалория — это другое слово для того, что обычно называют калорией, поэтому 1000 калорий будет записано как 1000 ккал.

Килоджоули — это метрическая единица измерения калорий.Чтобы найти энергетическую ценность в килоджоулях, умножьте число калорий на 4,2.

На этикетке обычно указано, сколько калорий содержится в 100 граммах или 100 миллилитрах продукта или напитка, чтобы вы могли сравнить калорийность разных продуктов.

На многих этикетках также указывается количество калорий в 1 порции продукта.

Но помните, что представление производителя об 1 порции может не совпадать с вашим, поэтому в той порции, которую вы подаете себе, может быть больше калорий.

Вы можете использовать информацию о калориях, чтобы оценить, насколько конкретный продукт соответствует вашему ежедневному потреблению калорий.

Счетчики калорий

Существует множество онлайн-счетчиков калорий для компьютеров и мобильных телефонов. Многие из них можно скачать и использовать бесплатно.

Национальная служба здравоохранения не может проверить свои данные, но они могут помочь отслеживать ваши калории, записывая все продукты, которые вы едите за день.

Некоторые рестораны размещают информацию о калориях в своих меню, поэтому вы также можете проверить калорийность продуктов, когда едите вне дома.

Калории следует указывать на порцию или на один прием пищи.

Узнайте больше о этикетках для пищевых продуктов

Сжигание калорий

Количество калорий, которые люди расходуют при выполнении определенной физической активности, варьируется в зависимости от ряда факторов, включая размер и возраст.

Чем активнее вы занимаетесь, тем больше калорий расходуете. Например, быстрая ходьба сжигает больше калорий, чем ходьба в умеренном темпе.

Если вы набираете вес, это может означать, что вы регулярно ели и пили больше калорий, чем использовали.

Чтобы похудеть, вам нужно использовать больше энергии, чем вы потребляете, и продолжать это в течение определенного периода времени.

Привыкайте к подсчету калорий и используйте наш счетчик калорий

Лучший подход – совмещать изменения диеты с увеличением физической активности.

Узнайте, какую физическую активность вы должны выполнять

Если вам нужна помощь в похудении, почему бы не попробовать бесплатный 12-недельный план NHS по снижению веса.

килокалорий против. Калории: понимание разницы

Вы когда-нибудь стояли в проходе супермаркета, брали одну вещь двух разных марок (скажем, коробку хлопьев), пытались сравнить калории на порцию только для того, чтобы обнаружить, что одна была в калориях, а другая в килокалориях и просто стояла там растерялись не поняв в чем разница? Или, может быть, вы переехали из одной страны в другую и вдруг поняли, что этикетки с пищевыми продуктами в вашей новой стране совсем не похожи на те, что были дома. Если это похоже на то, что случалось с вами раньше, то вы будете рады узнать, что вы не одиноки. Не многие люди часто могут отличить килокалории от калорий.

В этой статье мы, наконец, положим конец дебатам о килокалориях и калориях, сообщив вам, что это такое, как они подсчитываются, почему в разных странах разные названия на этикетках пищевых продуктов и как легко ориентироваться в этой, казалось бы, запутанной ситуации.

Что такое калория?

Благодаря тому, что в последние годы мир стал немного больше заботиться о своем здоровье, сегодня почти все продукты, продаваемые в супермаркетах, продуктовых магазинах и даже в местном кафе, имеют этикетку с пищевой ценностью, показывающую, сколько калорий вы будете потреблять на порцию или порцию. определенный вес.Но что такое калория?

Калории в продуктах питания или напитках в основном являются единицей или мерой энергии, а не мерой веса или плотности питательных веществ (4). Они могут относиться к двум вещам:

Сколько пищевой энергии мы получаем из напитков и еды
Количество энергии, которое вы сжигаете во время тренировки или за счет основного обмена веществ (во время отдыха)

Несмотря на то, что они обеспечивают нас необходимой энергией для повседневной жизни, важно учитывать, сколько калорий вы потребляете и расходуете каждый день. Невыполнение этого требования может привести к потреблению слишком большого количества пищевой энергии, что часто приводит к увеличению веса, чего многие люди не хотят.

К счастью, это можно сделать с помощью надежных приложений для подсчета калорий, таких как BetterMe Calorie Counter . Такие приложения помогают вам быть в курсе того, сколько калорий вы потребляете с пищей в день, и если вы регистрируетесь в своих тренировках, они также помогают вам видеть, сколько энергии вы тратите в день, что помогает вам оставаться в форме, правильно питаясь. .

килокалорий vs. Калории: в чем разница?

Кроме того, как они написаны, разницы между ккал и кал на самом деле нет. Это одно и то же. Вот как (3, 5):

Калории бывают двух разных размеров; маленький, который часто обозначается строчной буквой «с», и большой, который обозначается прописной или заглавной буквой «С». Малая калория «с» означает, сколько энергии необходимо для повышения температуры 1 грамма воды на 1 градус Цельсия. С другой стороны, большая калория — это расчетное количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 кг воды на 1 градус Цельсия.

По сути, так же, как 1 килограмм равен 1000 граммам, 1 большая калория равняется 1000 маленьким калориям. В соответствии с этим, если вам интересно, что такое ккал или что означает ккал, это в основном килокалория (k означает килограмм), которая, как мы видели выше, относится к большой калории или 1000 маленьким калориям.

Когда речь идет об энергии, содержащейся в пище, или об энергии, которую наши тела сжигают для выполнения физических упражнений и основных функций, вы увидите термин «калория», используемый с заглавной «C» или без нее.Описываемые единицы всегда являются килокалориями, или большими калориями. Поэтому, когда вы читаете этикетку с продуктом или говорите о том, сколько калорий вам нужно в день, вы имеете дело с килокалориями, даже если они называются «калориями» без заглавной буквы «К».

Подробнее: Калорийные продукты, на которые стоит обратить внимание

Что такое килоджоули?

В то время как калории и килокалории являются наиболее распространенными единицами измерения пищевой ценности, используемыми различными странами и компаниями на этикетках пищевых продуктов, некоторые страны также используют килоджоули. Некоторые страны, известные использованием килоджоулей (или сокращенно кДж), находятся в Европейском Союзе, Новой Зеландии и Австралии.

Итак, как соотносятся килокалории и калории? Калории против. Килоджоули Сравнить?

Пока мы уже знаем, что килокалории и калории фактически одно и то же. Тем не менее, килоджоули потребуют некоторого преобразования, потому что один килокалорий (кал) равен 4,18 кДж или 4,2 кДж, если вы решите округлить его (1).

1 кал/ккал = 4,18 кДж
1 кДж = 0.239 кДж

Например,

Если 1 кал равен 4,18 кДж, то 10 кал будут равны (10*4,18 кДж) = 41,8 кДж.

С другой стороны, если на упаковке написано кДж, чтобы преобразовать его в ккал, вам потребуется

100 кДж * (1 кал/4,18 кДж) = 23,9 кал

Как преобразовать калории в джоули, ккал в калории?

Резюмируя то, что мы уже знаем:

Вам не нужно преобразовывать ккал в калории или наоборот, потому что все они являются одной и той же единицей измерения.
Чтобы преобразовать одну калорию/килокалорию в килоджоули, вам придется умножить рассматриваемую калорию на 4,18 кДж.
Чтобы перевести кДж в ккал, нужно разделить его на 4,18.

Однако, точно так же, как у нас есть одно большое С, равное 1000 маленьких «с», это то же самое, что и с килоджоулями и джоулями. То есть 1 килоджоуль равен 1000 джоулей. В этом смысле, если этикетка с пищевой ценностью написана в джоулях, и вы хотите узнать ее калорийность, вам придется сначала преобразовать джоули в килоджоули, а затем взять килоджоули и далее преобразовать их в килокалории/калории

Вот краткий пример для 2000 Дж

2000 джоулей * (1 кДж/1000) джоулей = 2 кДж

2кДж * (1 ккал/4.18) килоджоули = 0,478 кал

К счастью, джоули редко используются для обозначения единиц энергии в продуктах питания и/или напитках, поэтому вам не нужно беспокоиться обо всем этом процессе.

килокалорий vs. Калории: как преобразовать одно в другое?

Как упоминалось выше, одна килокалория равна одной большой калории, а это означает, что килокалория и калория — это одно и то же, и поэтому вам не нужно преобразовывать одно в другое. Если вы возьмете две банки нута, и в одной будет указано 364 кал, а в другой 364 ккал, обе банки дадут вам одинаковое количество пищевой энергии.Ни один не больше другого.

К счастью, следует помнить, что хотя термин «малая калория» существует, он используется только в исследовательских лабораториях по химии и физике. Вне этих контролируемых сред этот термин бесполезен, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о преобразовании чего-либо из маленькой калорийности в большую и наоборот.

Когда дело доходит до похудения, прогресс измеряется в дюймах, а не в милях, поэтому отследить его намного сложнее, а отказаться от него гораздо проще.Приложение BetterMe — это ваш личный тренер, диетолог и система поддержки в одном. Начните использовать наше приложение, чтобы не сбиться с пути и нести ответственность!

Как определить, сколько калорий содержится в напитке или еде?

Когда вы покупаете расфасованные продукты или блюда, довольно легко определить, сколько килокалорий содержится в порции или ее весе, поскольку они часто указаны на этикетке пищевой ценности на упаковке. Но задумывались ли вы когда-нибудь, как эти компании могут определить, сколько калорий содержится в напитках, еде или закусках?

Согласно LiveScience.com, , все сводится к тому, сколько энергии используется для повышения температуры на 1 градус Цельсия. Первое, что нужно помнить, это то, что все калории в нашей пище поступают из 3 макроэлементов; а именно углеводы, жиры и белки. В то время как вы можете легко узнать, сколько энергии содержится в небольшом приеме пищи, с помощью приложения для подсчета калорий, компаниям приходится проходить более сложный процесс, чтобы получить цифры на этикетке своей пищевой ценности (2).

Они делают это с помощью бомбового калориметра – типа калориметра постоянного объема, используемого для измерения теплоты сгорания при определенной реакции.Проще говоря, ученые помещают рассматриваемую пищу в герметичный контейнер, окруженный водой, и нагревают ее, пока она полностью не сгорит. Затем они будут записывать повышение температуры воды, чтобы определить количество калорий в продукте.

Подсчет калорий с помощью приложения для подсчета калорийности пищи

Однако вам не нужно такое устройство в вашем доме для определения количества пищевой энергии в вашем блюде или закуске. Если у вас нет приложения для подсчета калорийности пищи, вы можете сделать это вручную, используя метод 4-9-4 для подсчета макронутриентов.Это соотношение выглядит следующим образом:

Углеводы = 4 калории на грамм
Белок = 4 калории на грамм
Жиры = 9 калорий на грамм

Например: если в рассматриваемом продукте содержится 8 г углеводов, 15 г жиров и 7 г белков, для определения калорийности рассматриваемого продукта выполните следующие действия:

8 г углеводов * 4 калории на грамм = 32
7 г белка * 4 калории на грамм = 28
15 г белка * 9 ккал на грамм = 135

Общая калорийность вашей пищи (32 + 28 + 135) = 195 кал/ккал.

Что означает ккал по отношению к калориям?

Ккал или килокалория — это просто другое название калорий, просто разные страны используют их как взаимозаменяемые или предпочитают одно другому. Вы можете думать об этом с точки зрения миль и километров или фунтов и килограммов. Американцы предпочитают использовать мили и фунты, в то время как остальной мир использует килограммы и километры.

Единственная разница в том, что хотя для перевода фунтов в килограммы и миль в километры требуется некоторое преобразование, калории и килокалории — это одно и то же.Преобразование не требуется.

Подробнее: Дефицит 500 калорий: идеальный план для похудения

Зачем мне понимать разницу и сходство между всем этим?

Для обычного человека понимание всех вышеперечисленных терминов, а также их различий и сходств может стать головной болью. Однако, если вы хотите похудеть, сохранить его или вообще вести более здоровый образ жизни, то понимание этих терминов имеет решающее значение, поскольку оно имеет большое значение для поддержания вашей формы.

Когда вы сможете лучше читать этикетки с пищевыми продуктами, понимать их и регистрировать свои приемы пищи, вы сможете понять взаимосвязь между едой, энергетическим балансом и весом.

Положительный энергетический баланс возникает, когда потребление энергии с пищей превышает количество получаемой энергии, что приводит к увеличению веса. То есть, если вы едите больше, чем нужно вашему телу, и не сжигаете лишнее, это приведет к набору веса.
Отрицательный энергетический баланс лучше подходит для похудения.Потребление меньшего количества энергии, чем нужно вашему телу, или даже сжигание большего количества энергии, чем вы потребляете с помощью упражнений, приводит к дисбалансу, который заставляет ваше тело сжигать накопленный жир, чтобы дать вам энергию для функционирования, что приводит к потере веса.
Сбалансированная энергия означает, что ваша выходная и входная энергия одинаковы. Отсутствие положительного или отрицательного выхода энергии лучше всего подходит для людей, стремящихся сохранить свой текущий вес.

Некоторые важные моменты, которые следует помнить

Помните, что хотя энергетический баланс важен для вашего веса, постоянное потребление пищи не всегда гарантируется.Такие проблемы, как стресс, грусть и гормоны, могут заставить нас есть слишком много, что может привести к положительному энергетическому балансу. В некоторые дни болезни, напряженный график или отсутствие аппетита могут привести к тому, что мы съедим слишком мало, что приведет к отрицательному энергетическому балансу. Не позволяйте этому напрягать вас, а вместо этого обязательно вернитесь к рекомендуемому энергетическому балансу, чтобы помочь вам достичь своих целей в весе.

Даже если вы не беспокоитесь о своем весе, чтение и понимание информации на этикетках поможет вам понять, что вы едите в свой организм.Это может помочь вам ограничить избыток сахара и соли в вашем рационе, а также поможет вам держаться подальше от чрезмерно обработанных продуктов и продуктов с высоким содержанием трансжиров.

Именно такие простые факторы помогают снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и инсульт, диабет, заболевания почек, остеопороз, а также различные виды рака.

Итог

Если вы мучили себя, пытаясь выяснить основные различия между килокалориями и калориями или ккалами и калориями, когда вы вводите информацию о еде в свой пищевой дневник или приложение, расслабьтесь и помните, что все они одинаковы.Вам не нужно преобразовывать одно в другое. Вопрос о преобразовании возникает только в том случае, если на этикетке указана пищевая ценность в килоджоулях или джоулях.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

Энергия пищи (килоджоули и калории) (без даты, betterhealth.vic.gov.au)
Как рассчитываются калории? (2018, livescience.com)
ккал против калорий: в чем разница? (2020, greatist.com)
Что такое калория? (2021, verywellfit.com)
В чем разница между ккал и калориями? (2021, линия здоровья.ком)

калорий — обзор | ScienceDirect Topics

Макронутриенты

Потребность в калориях может быть измерена с использованием IC50 для расчета EE, или оценена с помощью прогностических уравнений или эмпирически по весу [88,89]. У них есть ограничения, и нет никаких доказательств того, что какой-либо метод имеет преимущество над другим. Обеспечение 25-35 ккал/кг/день калорий с 1,5-1,8 г/кг/день белка у пациентов с ОПП на ПЗПТ, по-видимому, обеспечивает оптимальный баланс между катаболизмом белка и балансом азота [104].Это эмпирическое количество калорий, по-видимому, согласуется с предсказанной или рассчитанной потребностью с использованием IC [16]. Увеличение потребления калорий до 40 ккал/кг/день не улучшает белковый баланс, а вместо этого приводит к ухудшению гликемического контроля, увеличению триглицеридов и вводимого объема [105].

Жидкости для ПЗПТ должны содержать глюкозу, сравнимую с желаемым уровнем в плазме от 144 до 180 мг/дл, чтобы избежать гипогликемии или вариабельности уровня глюкозы.

Оптимальное потребление белка неясно, а гибкость регулирования потребления ограничена составом стандартных энтеральных смесей.Например, Isosource® 1,5 кал (Nestle) содержит 1,5 ккал/мл калорий и 16,9 г белка на 250 мл. Потребление 30 ккал/кг/день обеспечивает только 1,4 г/кг/день белка.

Более высокое потребление белка 2,5 г/кг/день приводит к почти положительному или положительному балансу азота и предлагает единственную активную меру для снижения тенденции к катаболизму белка, помимо лечения основного заболевания [51,52]. Положительный баланс азота связан с улучшением выживаемости пациентов в критических состояниях, но улучшение выживаемости не является прямым следствием повышенного потребления белка [16].Однако существует прогрессивная дозозависимая связь между повышенным потреблением белка и клинически значимым улучшением функции почек у пациентов в критическом состоянии [106]. Добавление белка до целевого уровня 2,0–2,5 г/кг/день может быть желательным у пациентов, находящихся на длительной ПЗПТ с чрезмерно отрицательным азотистым балансом. Поэтому мы рекомендуем нечастый контроль скорости катаболизма белка и баланса азота у таких пациентов. Уравнения для проведения клинических оценок показаны на рисунке 37.3.

РИСУНОК 37.3. Оценка азотистого баланса и скорости катаболизма белка для клинического применения

Нет никаких доказательств того, что специфическое введение основных АК вместо обычных препаратов АК приводит к улучшению клинических результатов [107]. На основании общих условий отделения интенсивной терапии делается вывод, что внутривенное введение 0,3–0,5 г/кг/день глутамина может улучшить исход и снизить смертность в отделении интенсивной терапии для пациентов, получающих общее ПП [108,109]. может потребоваться [110], но с осторожностью у пациентов с сопутствующей фульминантной печеночной недостаточностью, у которых сверхнормальные уровни глутамина в плазме связаны с гипераммониемией [111].Роль добавок глютамина в ЭН не определена.

Вот почему калорийность всегда указывается в килокалориях

Калории не являются основой здорового образа жизни, но они, безусловно, могут служить руководством к тому, сколько пищи вы должны потреблять в день. И по этой причине многие люди регулярно проверяют калорийность продуктов, которые они едят.

Если вы один из таких людей, вы, вероятно, заметили, что содержание калорий обычно указывается как «ккал».Бит «cal» очевиден, но вы когда-нибудь задумывались, для чего служит «k» впереди? К счастью для вас, вы скоро это узнаете.

Оказывается, калории на самом деле являются единицами энергии в химии и физике, а не просто средством измерения того, насколько полезен для здоровья определенный тип пищи. Но одна калория настолько мала, что если бы вы попытались измерить, сколько ее содержится в еде, вы бы считали десятки тысяч, сотни тысяч и больше.

В этом бургере, вероятно, около 600 000 реальных калорий, но не подчеркивайте

. Гетти Изображений

Вот тут-то и появляется буква «к» — она означает «килокалории».Вы можете предположить, что на каждую меру в 1 килокалорию вы на самом деле подсчитываете 1000 научных калорий, что звучит довольно пугающе, если вы об этом думаете (батончик Mars только что внезапно превратился из 260 калорий в 260 000 калорий — ура).

Но будьте уверены, пропорция вашей дневной нормы останется прежней. В то время как женщинам рекомендуется съедать 2000 (кило)калорий в день, эти на самом деле означают, что мы можем съедать два миллиона отдельных калорий в день. Но это звучит просто смешно, так что, очевидно, мы не говорим об этом в таком ключе.

Разве это не просто чудесная крупица информации, которая никоим образом не изменит вашу жизнь, но, тем не менее, была невероятно интересной?

Подписывайтесь на Cat в Instagram.

Катриона Харви-Дженнер Редактор функций Кэт — редактор статей Cosmopolitan UK, посвященный женским проблемам, здоровью и текущим событиям.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Сколько килокалорий в углеводах? – Firstlawcomic.com

Сколько килокалорий в углеводах?

Калории в пище поступают из углеводов, белков и жиров. В грамме углеводов содержится 4 калории. Грамм белка также содержит 4 калории. Однако грамм жира содержит 9 калорий — более чем в два раза больше двух других.

Сколько килокалорий в 1 грамме углеводов?

Углеводы обеспечивают 4 калории на грамм, белки — 4 калории на грамм, а жиры — 9 калорий на грамм.

Сколько углеводов в 150 калориях?

Сколько углеводов и калорий нужно съедать, чтобы похудеть?

Углеводы	600 калорий	150 г
Белки	450 калорий	112 г
Жиры	450 калорий	50 г

Много ли 300 граммов углеводов?

Диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы углеводы обеспечивали 45–65% ежедневного потребления калорий для всех возрастных групп и полов (1). По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), дневная норма (DV) углеводов составляет 300 граммов в день при соблюдении диеты на 2000 калорий (2).

В чем разница между калориями и углеводами?

В грамме жира содержится около 9 калорий, а в грамме углеводов или белков — около 4 калорий. Другими словами, вы можете съесть в два раза больше углеводов или белков, чем жиров, на то же количество калорий.

Что лучше считать калории или углеводы?

Для снижения веса количество потребляемых калорий должно быть меньше количества калорий, сжигаемых за день.Когда дело доходит до углеводов, вам нужно подсчитать количество чистых углеводов, которое получается путем вычитания клетчатки из общего количества углеводов на порцию. Теперь, чтобы сказать, какой из них лучше, мы бы не сказали ни один из них.

Сколько углеводов составляет 800 калорий?

800 калорий из углеводов / 4 = 200 г углеводов.

Какие продукты с высоким содержанием углеводов?

Вот список из 12 продуктов с высоким содержанием углеводов, которые также невероятно полезны.

Киноа. Киноа — это питательное семя, которое стало невероятно популярным в сообществе любителей естественного здоровья.
Овес. Овес может быть самым полезным цельнозерновым продуктом на планете.
Гречка.
Бананы.
Сладкий картофель.
Свекла.
Апельсины.
Черника.

Сколько килокалорий в углеводах и жирах?

Углеводы и белки содержат по 4 килокалории на грамм, тогда как жир содержит 9 килокалорий на грамм энергии. В питании человека существует шесть простых молекул сахара.

Сколько калорий в одном углеводе?

калорий в углеводах.Каждый грамм углеводов содержит 4 калории. Если на этикетке продукта указано, что продукт содержит 10 г углеводов, то он содержит 40 калорий из углеводов.

Сколько килокалорий в одной калории?

Сколько килокалорий в одной калории? Малые калории (кал) 1 кал = 0,001 ккал Большие/пищевые калории (кал) 1 кал = 1 ккал

Как рассчитать, сколько углеводов в одном грамме?

Один грамм углеводов равен 4 килокалориям. Итак, умножьте граммы общего количества углеводов на четыре.Например, если на этикетке продукта указано, что общее количество углеводов составляет 40 граммов, умножьте 40 граммов на 4 килокалории, чтобы получить 160 килокалорий общих углеводов.

Сколько калорий содержится в жирах и углеводах?

1600 калорий (0,30) = 480 калорий из жира (480 калорий)/(9 калорий/г) = 53 грамма жира в день Потребность в углеводах Министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы от 45 до 65 процентов ваших общих ежедневных калорий приходилось на углеводы. Например: Чтобы потреблять 60% от общего количества калорий в день из источников углеводов:

Сколько калорий содержится в одном килоджоуле ккал?

Калории также могут быть выражены в килоджоулях (кДж).Одна калория (ккал) равна 4,18 кДж или 4184 джоулей (Дж). Чтобы перевести калории в кДж, умножьте калории на 4,18.

Сколько углеводов должен потреблять 18-летний подросток в день?

Например: Чтобы потреблять 60% от общего количества калорий в день из источников углеводов: • Умеренно активный 18-летний мужчина, которому требуется 2800 калорий в день, должен потреблять 1680 калорий из источников углеводов.

Сколько калорий содержится в углеводах и белках?

Белки и углеводы дают примерно по 4 калории (16.7 кДж) на грамм, а жир обеспечивает 9 калорий на грамм (37,6 кДж). Алкоголь также содержит 7 калорий (29,3 кДж) на грамм.

Преобразование килокалорий в калории — Преобразование единиц измерения

›› Перевести килокалории [15 °C] в калории [15 °C]

Пожалуйста, включите Javascript для использования преобразователь единиц измерения.
Обратите внимание, что вы можете отключить большую часть рекламы здесь:
https://www.convertunits.com/contact/remove-some-ads.php

›› Дополнительная информация от преобразователя единиц измерения

Сколько килокалорий в 1 калории? Ответ 0.001.
Предположим, вы конвертируете между килокалорий [15 °C] и калориями [15 °C] .
Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения:
килокалории или калории
Производной единицей СИ для энергии является джоуль.
1 джоуль равен 0,000238

761862 килокалорий или 0,238

761862 калорий.
Обратите внимание, что могут возникать ошибки округления, поэтому всегда проверяйте результаты.
Используйте эту страницу, чтобы узнать, как конвертировать килокалории в калории.
Введите свои собственные числа в форму, чтобы преобразовать единицы измерения!

›› Таблица быстрого перевода килокалорий в калории

1 килокалория → калорий = 1000 калорий

2 килокалории в калории = 2000 калорий

3 килокалории в калории = 3000 калорий

4 килокалории в калории = 4000 калорий

5 килокалорий в калории = 5000 калорий

6 килокалорий в калории = 6000 калорий

7 килокалорий в калории = 7000 калорий

8 килокалорий в калории = 8000 калорий

9 килокалорий в калории = 9000 калорий

10 килокалорий в калории = 10000 калорий

›› Хотите другие юниты?

Вы можете сделать обратное преобразование единиц из калории в килокалории или введите любые две единицы ниже:

›› Общие преобразования энергии

килокалории к Terajoule
килокалории к Zettajoule
килокалории до Nanojoule
килокалории до Nanojoule
килокалории до Zeptojoule
килокалории до мегатон
клокалории к гигакалории
килокалории к гигакалории
клокалории к электронному вольту
килокалории до Picojoule
килокалории до Ньютона
килокалории до Hartree

›› Определение: Калория

Калория 15 °C: количество энергии, необходимое для нагревания 1 г безвоздушной воды из 14. от 5 °C до 15,5 °C при постоянном давлении 101,325 кПа (1 атм). Экспериментальные значения этой калорийности колебались от 4,1852 Дж до 4,1858 Дж. МКМВ в 1950 г. опубликовал среднее экспериментальное значение 4,1855 Дж, отметив погрешность в 0,0005 Дж.

›› Метрические преобразования и многое другое

ConvertUnits.com предоставляет онлайн калькулятор преобразования для всех типов единиц измерения. Вы также можете найти метрические таблицы преобразования единиц СИ. как английские единицы, валюта и другие данные.Введите единицу измерения символы, сокращения или полные названия единиц длины, площадь, масса, давление и другие типы. Примеры включают мм, дюйм, 100 кг, жидкая унция США, 6 футов 3 дюйма, 10 стоунов 4, кубический см, метры в квадрате, граммы, моли, футы в секунду и многое другое!

Что такое калории и нужно ли считать калории, чтобы похудеть?

Калории содержатся практически в каждой пище, которую вы едите, и дают вам энергию для выполнения повседневных функций, от дыхания до сокрушительной тренировки.

Изображение предоставлено Владимиром Владимировым/E+/GettyImages

Калория, вечно спорное слово. Некоторые люди перестали считать калории, в то время как другие выбирают еду, основываясь на них. Должны ли мы их измерять, имеют ли они значение и каковы они на самом деле?

Хотя термины «калория» и «килокалория» взаимозаменяемы, их значения не совпадают. Министерство сельского хозяйства США определяет калорию как меру количества энергии, необходимой для повышения температуры одного килограмма воды на один градус Цельсия.Когда вы используете термин «калория», вы на самом деле имеете в виду килокалорию (ккал). Настоящая калория — это небольшая калория, и для получения килокалории требуется 1000 таких калорий. (Итак, если вы съедаете 2000 настоящих калорий в день, вы практически ничего не едите!)

Килокалория — это мера энергии, вырабатываемой в продуктах, которые вы едите. Когда вы используете термин «калория» и говорите о еде, технически вы имеете в виду килокалорию. Подлинное понимание определения калорий требует от нас отделить научное значение от его разговорного значения.Проще говоря: «калория» — это обычно используемое слово, но «килокалория» было бы научно правильным термином. Одна килокалория равна одной калории (обратите внимание на букву C в верхнем регистре).

Подробнее: Рекомендуемое потребление калорий для похудения

Таким образом, для удобства вместо более технически правильного термина «килокалория» используется термин «калория».

Как ваш метаболизм сжигает калории?

Основная причина, по которой мы потребляем пищу, — это получение энергии, поддерживающей нашу жизнь.По данным клиники Майо, когда вы едите и пьете, ваше тело превращает потребляемые калории в энергию. Калории, содержащиеся в пище, которую вы едите, и напитках, которые вы пьете, в сочетании с кислородом высвобождают энергию, необходимую вашему телу для функционирования.

Этот процесс распада и преобразования, также известный как скорость основного обмена или ваш метаболизм, продолжается 24 часа в сутки, независимо от того, двигаетесь вы или отдыхаете. Однако физически активные люди сжигают больше калорий, чем люди, практически не занимающиеся физической активностью.

Есть несколько переменных, влияющих на ваш метаболизм с течением времени:

Состав тела: Людям с большей мышечной массой требуется больше калорий в состоянии покоя. Мышцы более метаболически активны в состоянии покоя, а это означает, что для их поддержания требуется больше энергии, чем для жира.
Возрастные изменения: Когда человеку исполняется 20 лет, он сжигает примерно на 150 калорий меньше за десятилетие, по данным Американского совета по физическим упражнениям (ACE).К сожалению, по мере того, как с возрастом вы теряете мышечную массу, ваше тело удерживает больше жира, и в целом снижается количество необходимой и используемой энергии (калорий).
Хронические и острые заболевания: Неконтролируемые хронические заболевания могут изменить обмен веществ и ускорить снижение расхода энергии.

Итак, сколько калорий я должен потреблять в день?

Ежедневные потребности в энергии зависят от человека. Ваш рост, вес, возраст, уровень активности и мышечная масса играют роль в определении того, сколько калорий требуется вашему телу в состоянии покоя, а также для повседневной деятельности.

Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 гг. содержат общие рекомендации по потребности в калориях с разбивкой по возрасту, полу и уровню активности. Взрослые женщины могут потреблять от 1600 до 2400 калорий в день, а взрослые мужчины — от 2000 до 3000 калорий в день. Нижняя граница диапазона будет предназначена для взрослых, ведущих малоподвижный образ жизни, а верхняя граница будет целью для очень активных взрослых.

Взрослые мужчины и женщины в возрасте 19 лет и старше должны получать от 20 до 35 процентов от общего количества калорий из жиров (при этом не более 10 процентов этих калорий приходится на насыщенные жиры и почти ничего не приходится на трансжиры), от 45 до 65 процентов их полных калорий из углеводов и от 10 до 35 процентов их полных калорий из белков.

Калории — это единицы измерения, такие как дюйм или чайная ложка, говорит Кливлендская клиника. Так, калория белка содержит такое же количество энергии, как калория жира или калория углеводов. Количество энергии, содержащейся в каждом «типе» калорий, будь то жиры, белки или углеводы, одинаково.

Однако плотность жиров, белков и углеводов различна. Один грамм белка содержит четыре калории, а один грамм углеводов также содержит четыре калории.Жиры более плотные: один грамм жира может похвастаться девятью калориями.

Поскольку жир более плотный, чем белок и углеводы, вы можете обнаружить, что легче насыщаетесь, когда едите жир из-за его большей плотности энергии. И наоборот, вы можете съесть большую порцию пищи с высоким содержанием белка или углеводов при том же количестве калорий.

Подробнее: Сколько углеводов, жиров и белков вам нужно при диете в 1200 калорий

При выборе продуктов и их калорийности ключевым фактором является баланс, а также учет вашего индивидуального состояния здоровья. Человеку с генетической предрасположенностью к развитию высокого уровня холестерина полезно помнить о потреблении насыщенных жиров, в то время как человек с семейным анамнезом диабета может захотеть обратить особое внимание на типы и пропорции углеводов, которые они потребляют.

Если вы пьете алкоголь, то стоит отметить, что каждый грамм алкоголя содержит семь калорий — не столько, сколько жира, но больше, чем белок и углеводы.

Предупреждение

Защитный эффект вина проявляется только в том случае, если вино употребляется в умеренных количествах, в то время как избыточное потребление связано с повышенным риском развития хронических заболеваний.Текущие рекомендации для взрослых, которые пьют, по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, заключаются в том, чтобы выпивать не более одной порции в день для женщин и двух порций в день для мужчин. А если не пьешь, то и начинать особо не надо!

Подсчет калорий для похудения

Подсчет калорий в сочетании с выбором здоровой, богатой питательными веществами пищи может помочь вам похудеть.

Изображение предоставлено: Westend61/Westend61/GettyImages

Подсчет калорий не всегда дает однозначный результат.Хотя подсчет калорий может помочь людям стать более осведомленными о выборе продуктов питания и отслеживать свои привычки в еде, одного подсчета калорий недостаточно для изменения поведения, которое способствует устойчивой потере веса, говорится в исследовании 2016 года, опубликованном в журнале JMIR mHealth и uHealth .

Подобно изменениям в обмене веществ, у человека может быть множество причин, по которым он набирает вес. Задействованные системы более сложны, чем потребление калорий, превышающее их выход. Следующие причины могут способствовать набору веса:

Гормональные сдвиги: Дисбаланс или отсутствие сенсибилизации гормонов, сигнализирующих о голоде и насыщении в гипоталамусе, может привести к увеличению веса.
Социально-экономический статус: Ограниченный доступ к недорогим здоровым продуктам питания может привести к увеличению веса.
Генетика: Генетика может влиять на то, как люди набирают и теряют вес, а также на то, как их тела реагируют на макроэлементы и усваивают их.
Энергетический баланс: Прием или потребление большего количества энергии, чем расходуется, может привести к непреднамеренному увеличению веса. Увеличение веса также может быть результатом отсутствия физической активности. Стандартная американская диета обеспечивает избыток энергии, поступающей из рафинированного зерна, насыщенных жиров и добавленных сахаров.Такое постоянное питание может привести к набору веса.
Стресс: Стрессовые факторы, включая плохой сон, продолжительный рабочий день и работу на нескольких работах, могут способствовать увеличению веса, согласно исследованию, опубликованному в ноябре 2017 года в Scandinavian Journal of Work, Environment and Health .

Преднамеренная потеря веса, осуществляемая здоровым и сбалансированным способом с учетом устойчивости, требует времени и внимания. Стимулирование потери веса должно быть индивидуальным подходом, который учитывает человека в целом с учетом долгосрочной устойчивости.Следует избегать быстрых решений и жестких диет.

Создание сбалансированного плана питания с учетом потери веса будет выглядеть по-разному для каждого человека. Тем не менее, в основе сбалансированной диеты должны быть все макронутриенты, поступающие из цельных и минимально обработанных продуктов, при ограничении добавленных сахаров, жиров и солей. Качество вашей пищи напрямую влияет на то, как ваш организм метаболизируется и реагирует на то, что вы съели!

Продукты с пометкой «низкокалорийные» не всегда могут быть правильным выбором, так как многие из этих упакованных продуктов содержат множество добавок и наполнителей, которые пытаются усилить вкус продуктов, чтобы компенсировать снижение калорийности.Хотя вы должны помнить о количестве потребляемых калорий, чтобы убедиться, что вы достигаете дефицита, чтобы стимулировать потерю веса, вы также должны учитывать, что пища, которую вы едите, должна быть здоровой и богатой питательными веществами.

Выбор продуктов, богатых питательными веществами, в сочетании с сокращением калорий с помощью интерактивного приложения, такого как MyPlate, может помочь вам сбросить вес. Например, орехи не являются низкокалорийной пищей; тем не менее, люди, которые включали высококалорийный миндаль как часть своей диеты с ограничением энергии, имели лучшие липидные профили, а также меньшую окружность талии и меньшее количество жира в организме, как показало исследование, опубликованное в декабре 2016 года в Journal of Nutrition .

Подробнее: Как читать этикетку о пищевой ценности и, наконец, правильно составлять макросы

Для некоторых корректировка пропорций продуктов на тарелке и использование закусок для увеличения общего количества питательных веществ в течение дня являются отличными инструментами управления весом. Следите за тем, чтобы от половины до трех четвертей вашей тарелки на обед и ужин содержали некрахмалистые овощи, а также комбинацию нежирных белков, полученных из растений или животных, наряду с крахмалистыми овощами, фруктами, бобовыми, орехами, семенами и цельными зернами. для балансировки питательных веществ.

Ограничение употребления продуктов с высокой степенью обработки, таких как выпечка, мясные деликатесы и шоколадные батончики, является оптимальным для общего состояния здоровья, а также снижает риск развития хронических заболеваний, связанных с питанием.

Хотя понимание значения калорий важно, одна калория не дает информации о питательном профиле пищи! Питание и движение с учетом баланса и устойчивого развития — это разумные способы достижения ваших целей в области здоровья.