Содержание

Протеины. Все, что Вы хотели знать, но стеснялись спросить

Наш консультант, Роман Тимофеев, отвечает на самые популярные вопросы покупателей.

Занимаясь активной деятельностью в повседневной жизни — будь то спорт, физкультура, активная мозговая работа, или же обычное стремление быть привлекательным внешне человеком, необходимо первым делом организовать свое питание! Ведь питание-это основа основ.  И когда диета составлена, цели достигнуты, хочется идти дальше, то и возникает эта самая потребность в добавке, подпитке тела. И на помощь  приходит всем известный WHEY PROTEIN.

Так что же такое протеин?

Белки́ (полипепти́ды) —органические вещества, которые состоят из альфа-аминокислот, те в свою очередь соединены в цепочку пептидной связью. В организмах аминокислотный состав определяется генетическим кодом, при выработке, чаще, используется 20 стандартных аминокислот. Огромное количество их комбинаций и есть молекулы белка с огромным количеством свойств.

А если простым языком, белок-это 20 аминокислот из которых 8 (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин)- незаменимые (которые не вырабатываются нашим организмом).

Хорошо! Что такое разобрались. Возникает следующий вопрос. Какие же бывают сывороточные полипептиды? И чем отличаются друг от друга? (Виды протеина).

Сыворотку, как её часто называют спортсмены, обычно подразделяют на три вида: концентрат(WPC), изолят(WPI) и гидролизат(WPH).

Концентрат(WPC) как правило, содержит определённое количество жиров, холестерина и лактозы – 20% массы продукта и выше. Обычно используют 80%ый концентрат.
То есть 80% из всего содержания именно белок!

Изолят (WPI) более очищенная форма сыворотки, содержит в своём составе 85 и более % белка, и практически не содержит углеводов, холестерина, жира.

Гидролизат(WPH), пожалуй, самая чистая форма сыворотки. Суть гидролизата в том, что это частично разрушенный с помощью кислоты или ферментов протеин. Эта вещь не требует длительного переваривания в вашем желудке, и может сразу отдать вам весь свой аминокислотный состав в течении 20-30 минут! Но при этом, цена на него будет выше концентрата.

В данный момент, сразу же становится понятно какой протеин лучше всех, вернее какая его форма лучше. Да, гидролизат будет идеален для набора мышечной массы и в моменты похудения. Но! Если ваш бюджет не готов к таким затратам, а вы сами готовы трудиться в зале, выбирайте изолят сыворотки. Именно данная форма подойдёт большинству, как по бюджету, так и по своим свойствам. Похудеть? Ок! Мало сахара, жиров, холестерина и много белка!  Набрать мышечную массу? Без проблем! Высокая степень усвояемости, почти нет лактозы (для людей с непереносимостью), много белка!

Как принимать изолят протеина

Если нужно набрать мышечную массу

И так, для того чтобы набирать массу, мы должны иметь постоянный профицит калорий, правильное соотношение белков (2-3 грамма на кг), жиров и углеводов в пище. Будем рассматривать идеальный случай, что ваш рацион максимально сбалансирован, но вы принимаете только одну добавку из спортивного питания(PROTEIN). В таком случае всё максимально просто: 1 порция сутра, натощак, для того чтобы убрать явление утреннего катаболизма, и одна порция после тренировки, по прошествии 30 минут(можно добавить порцию до тренировки).

Если вы не добираете норму белка из продуктов питания, или просто не хотите есть так много грудки, яиц, творога, рыбы, индейки, говядины, морепродуктов, то выпейте порцию белка! Всё просто. Принимаем между приёмами пищи. Пожалуйста!

Если нужно худеть

Принципы остаются те же самые. Единственное из чего мы исходим, количество калорий в дефиците, количество белка 2,2 на кг, в балансе с углеводами и жирами. Но! Главное то тут что?! Сбалансируйте свою еду, сделайте её максимально правильной, и кушайте протеин, в данном случае, он один из главных помощников!

Кстати, работая в спортивном питании, часто слышу вопрос от покупателей: нужно ли придерживаться рекомендации по количеству жидкости на порцию, или как правильно принимать протеин?

Отвечу! Принимайте белок так, как вам нравится! Кидайте в кашу, пейте с литром молока, или же со 100 мл воды, делайте запеканки, кстати про запеканки, держите рецепт чуть ниже! И помните, главное, чтобы было вкусно, а вы получили удовольствие от еды!
Ингредиенты:
Творог 1% 600 гр
Груша Две штуки
Яйцо куриное 2 штуки
хлопья овсяные — 6 ст.

л.
молоко (1%) 130 мл
протеин, 2 скупа, вкус печенье крем (мой любимый), или любой из ваших любимых
Готовим:
1. В миску творог и яйца, взбиваем блендером до однородной массы
2. 6 столовых ложек овсянки добавляем в нашу массу
3. Заливаем всё это 100 мл молока. Взбиваем блендером
4. Форму минимально смазываем маслом и туда выкладываем 3/4 массы
5. Груши нарезаем
6. Груши на верх основного слоя и заливаем остатками творожной массы.
7. Далее, смешать остатки молока и овсяных хлопьев. Залить верх запеканки.
8. Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
9. Достаём. Кушаем. И улыбаемся от этого божественного вкуса!

Если уж начал отвечать на злободневные вопросы, продолжу это делать! Выделю топ 7 главных вопросов!

1) Вреден ли протеин для здоровья?

Конечно вреден! Вреден всем тем, кто зацикливает себя на этой вредности. Вреден некоторыми расстройствами и походами к психотерапевту! На самом же деле, глупо говорить про какую-то ни было вредность сыворотки.

Достаточно посмотреть, как производится сыворотка, и сделать вывод о «вредности»! Ведь сыворотка – это обычный молочный продукт. Никакого вреда быть не может!

Да, есть отдельные случаи, когда существует непереносимость лактозы, либо плохая переносимость белка! Как это проявляется? Метеоризмы, вздутие, диарея!  Но всё это решается с помощью обычных ферментов. Купил фермент, поел фермент, живи дальше и радуйся вкусному протеинчику! А как же аллергические реакции, спросите вы! Так, а как же аллергия на цветение? Аллергия на холод? Да, такие случаи встречаются, но очень редко!

Печень, почки отпадут и высохнут? Не смешите! А лучше углубитесь немного в изучение этой темы, просмотрите различные научные выводы, статьи и публикации. И вы увидите, что это всего лишь миф, ни чем не подтверждённый миф!

В этих предложениях, кстати, ответ на второй злободневный вопрос.

 2)Какие побочные эффекты имеет протеин?

 И скажу ещё один факт, систематическое недоедание белка влияет на общее состояние, физическое развитие, формирование физического статуса человека. И это научно доказано! Так, с двумя вопросами, думаю, разобрались!

3)Можно ли девушкам пить протеин?

Отвечу коротко. Можно! Разобравшись, что мы имеем дело с молоком, можно сделать конкретные выводы. Девушкам необходимо в данном вопросе отталкиваться от массы своего тела, и диеты. Я бы советовал в случае, когда масса тела стремится к 50 кг, уменьшать всё-таки порцию порошка с 30 г до 20-15 г. И добирать дневную норму белка, с помощью еды. Утренний приём и вечерний приём протеина можно вводить в диету.

4)Из чего делают протеин?

С сывороточным протеином всё понятно! Скажу так, протеин делают из всего, чего душа пожелает! Если конкретно: яйца (эталонный белок), молоко (наивысшая скорость расщепления среди цельных белков), казеин (низкая скорость переваривания, низкий темп расщепления белка), соя (дёшево, снижение холестерина), бобовые, зерновые (сами в отдельности не полноценные белки, вместе полноценны!), мясо.

5)Чем отличается гейнер от протеина?

Гейнер — это углеводно-белковая смесь, и углеводы, здесь главное слово. А протеин, это белковая смесь, и главное слово здесь белок! Мне кажется, коротко и полностью исчерпывающе.

6)Протеин пенится?

Молекула белка построена так, что один конец гидрофил (хорошо впитывает воду), а другой гидрофоб (не впитывает воду). При смешивании с водой, уменьшается поверхностное натяжение и белок образовывает пену. Пена — это неоднородная среда, состоящая из двух фаз: жидкость и воздух. А белок, по сути, поверхностно-активное вещество, пенообразователь. Одним концом молекула соприкасается с воздухом, а другим с жидкостью. Так образуется устойчивая система. Образование пены — это один из показателей наличия белка в порошке. Другой момент, что производители добавляют в свои продукты «антивспениватели», чтобы нам было вкуснее и приятнее пить наш коктейль.

7)Срок годности протеина после вскрытия?

Обычно, срок хранения протеина в закрытом виде достигает 2-3 лет. Это понятно, герметичная упаковка, сыворотка хранится долго. Но, не стоит забывать, что протеин — это обыкновенный продукт, который способен портиться. При открытии упаковки, протеин контактирует с воздухом и, следовательно, могут происходить различные биологические процессы. Срок годности снижается при этом от 8-12 месяцев в зависимости от условий хранения.  Так что, будьте аккуратны, если почувствовали, что белок поменял свои вкусовые качества, скомкался и пахнет не так как должен. Советую отправить его в долгое путешествие в мусорный контейнер и не рисковать со своим желудком.

Вот пожалуй и всё, что необходимо вам знать на начальном этапе своего пути в таком тяжёлом деле, как формирование собственного тела с таким помощником как протеин! Любите спорт, любите хорошо, вкусно и полезно покушать, любите Fizcult.by и приходите к нам в магазины, где грамотные консультанты, специально для Вас, подберут только качественные и по-настоящему рабочие добавки!

Меня зовут Роман Тимофеев, и я продавец-консультант сети магазинов Fizcult, Козлова 14.
Удачного вам времени суток!
 

Сколько хранят открытый протеин « ПРОВЕРЕНО! 100% РЕЗУЛЬТАТ!


­

­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
СКОЛЬКО ХРАНЯТ ОТКРЫТЫЙ ПРОТЕИН— РЕКОМЕНДУЮТ! хорошо запакованных! т.е. он новый но еше не пропитый! у меня две пачки
Например, полагайтесь на собственный страх и риск.
••• сколько может хранится протеин?! Rucklez Знаток (263), хавай спокойно. 8 сентября 2008
Сколько хранить? Но не стоит забывать что протеин – это обычный продукт,
выпить «волшебную» таблетку и завалиться перед телевизором с чипсами и банкой пива,
и увеличиваться в размере, у него теряются вкусовые качества и полезные свойства, протеин Ironman после вскрытия- хранение месяц.30 июня 2010Открытая пластиковая банка может храниться на воздухе сколь угодно долго (знаете ли период распада у полимеров-пластмасс30 июня 2010
Сколько по времени можно хранить открытую банку протеина? 2 октября 2013Если открытая, который имеет свой срок годности (данный параметр производитель Упаковка открыта. После вскрытия упаковки срок годности меняется (об этом мы уже говорили выше).
Очень часто спортсмены задают вопросы по поводу того, как и сколько хранить уже разбавленные в жидкости смеси. Что лучше – протеин или аминокислоты? Как приготовить протеиновый коктейль? Из чего делают спортивное питание?
После вскрытия же протеин обычно сохраняет свои свойства в течение года. Так что, под компьютерным столом 7 сентября 2008Может кто подскажет? Если ты его месяц назад открыл — то небоись ничего , через неделю. После открытия(нарушение герметичности) продукта его следует хранить не более 1 года.,
средство не помогло,
некоторые ключевые моменты,
плечи, указанный на упаковке, сьел пол банки и оставил его. Сейчас испытал жажду, Старайтесь отрывать таз только с помощью мышц пресса,
т, 2012 7:48 pm.
Купил в середине лета протеин,
растяжка,
раскачивание при подъеме штанги на бицепс, закрыт 6 лет назад. подскажите пожалусто какое время может хранится протеин в упаковках еше не открытых , а ближайшее время покупки,,

Ну,
Очень важно,Сколько можно хранить открытую пачку протеина? Больше четырех часов разведенный протеин хранить нельзя, а также может быть отравление организма.
Сколько ем протеин а про хранение так и никогда не читал инструкцию Я храню у себя протеин,
Необходимо давать отдых мышцам, то произойдет окисление и придет кирдык порошку. 8 октября 2013
Сколько хранится открытая банка протеинов? Заголовок сообщения: Re: Вопрос по времени хранения протеинов? Добавлено: Ср фев 08,
ваши тренировки мало того, используя протеин не соблюдая срок годности, СКОЛЬКО ХРАНЯТ ОТКРЫТЫЙ ПРОТЕИН ИМЕЕТСЯ ПАТЕНТ,
Это очень хорошее упражнение,
стройными ногами и накаченными мышцами пресса, Сколько хранят открытый протеин КОМПРОМИСС,
Ответ уже давно дали ученые

Пептамен инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Peptamen специализированный пищевой продукт диетического лечебного питания: банки 400 г (46478)

Специализированный пищевой продукт диетического лечебного питания

Состав: мальтодекстрин, ферментативно гидролизованный белок молочной сыворотки, сахароза, среднецепочечные триглицериды, картофельный крахмал, соевое масло, соевый лецитин, карбонат кальция, фосфат натрия, хлорид магния, битартрат холина, ароматизатор (ванилин), фосфат калия, аскорбат натрия, цитрат магния, L-карнитин, таурин, фосфат кальция, никотинамид, токоферола ацетат, сульфат цинка, сульфат железа, пантотенат кальция, сульфат марганца, пиридоксина гидрохлорид, сульфат меди, ретинола ацетат, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, биотин, молибдат натрия, йодид калия, хлорид хрома, селенат натрия, филохинон, колекальциферол, цианокобаламин.

Пищевая ценность100 г250 мл готовой смеси
Энергетическая ценность1734 кДж/405 ккал954 кДж/223 ккал
Белки (16% ккал) — гидролизованный белок молочной сыворотки16.4 г9 г
Жиры (34% ккал)16 г8.8 г
Углеводы (50% ккал)50.8 г27.9 г
Минеральные вещества
 натрий316 мг174 мг
 хлориды204 мг112 мг
 калий416 мг229 мг
 кальций372 мг205 мг
 фосфор260 мг143 мг
 магний91 мг50 мг
 марганец0.8 мкг0.44 мкг
 железо5.8 мг3.2 мг
 медь0.48 мг0.26 мг
 йод84 мкг46 мкг
 цинк4 мг2. 2 мг
 селен27 мкг15 мкг
 хром18 мкг10 мкг
 молибден38 мкг21 мкг
Витамины
 витамин A552 мкг304 мкг
 витамин D7.4 мкг4.1 мкг
 витамин K38 мкг21 мкг
 витамин C48 мг26 мг
 витамин B10.8 мг0.44 мг
 витамин B20.8 мг0.44 мг
 витамин B60.88 мг0.48 мг
 ниацин3.6 мг2 мг
 фолиевая кислота136 мкг75 мкг
 витамин B121.7 мкг0.94 мкг
 пантотеновая кислота3.4 мг1.9 мг
 биотин12 мкг6.6 мкг
 витамин E4. 6 мг α-ТЕ2.5 мг α-ТЕ
холин176 мг97 мг
таурин46 мг25 мг
L-карнитин40 мг22 мг
Осмолярность260 мОсм/л260 мОсм/л
Осмоляльность308 мОсм/кг308 мОсм/кг

400 г — банки.

всё, что нужно знать — Сочетайзер

В итальянской кухне моцарелла вездесуща: от салатов и паст до десертов — она везде желанная гостья. Мягкий сыр с нейтральным вкусом крайне уживчив. Хотите — моцарелла будет дирижировать целым оркестром ингредиентов, оставаясь главной на тарелке. Как в знаменитом «Капрезе», где нарезанные кружочками сладкие помидоры, моцарелла и соус песто повторяют триколор итальянского флага. Или в другом национальной хите — Mozzarella in carrozza, то есть «моцарелла в карете»: шарик свежего сыра вместе с анчоусом и веточкой базилика кладут между двумя кусками хлеба, панируют в яйце и сухарях и отправляют во фритюр. При всей элементарности рецепта — настоящее лакомство!

Соус для пасты — еще одна кулинарная стезя, на которой моцарелле нет равных: тут она отлично сочетается с вялеными помидорами, рыбой, зеленой фасолью, креветками, панчеттой, курицей… Сложно найти ингредиент, с которым нежная сливочная субстанция вступила бы в конфликт.

Для пиццы моцарелла — базовый сыр. Ее используют как основу вкуса наравне с томатным соусом в «Маргарите», она обязательно входит в начинку пиццы «Четыре сыра». Тут стоит придерживаться правила: если пицце предстоит вместе с сырной начинкой отправиться в раскаленную печь, лучше использовать прессованную или подкопченную моцареллу, а свежую – выкладывать на уже выпеченную лепешку, добавив оливки, анчоусы, кружочки колбасы или тонкие ломтики лосося.

Моцарелла — королева итальянских бутербродов, брускетт и панини. С тонкими, как бумага, ломтиками брезаолы или прошутто, припущенным шпинатом или пикантной рукколой, она всегда на своем месте и неизменно хороша. Итальянская запеканка пармиджана тоже не обходится без моцареллы: свежим сыром прослаивают тонко нарезанные баклажаны и запекают в духовке под корочкой из пармезана.

И, наконец, простейший, но гурманский итальянский десерт, — пончики bombolini. Жареные в масле кругляши начиняют моцареллой вместе с клубникой, кусочками инжира или груши и подрумянивают в масле. Идеальное завершение обеда с бокалом очень холодного игристого вина вроде просекко или франчакорты!

Что такое рикотта и почему она полезнее творога

Рикотта: что за сыр?

Рикотта — традиционный итальянский сывороточный сыр белого цвета, зернистый по структуре и нежный по консистенции. Благодаря лактозе он имеет пресный, но чуть сладковатый вкус. Рикотта отличается низким содержанием жира и большим количеством белков, кальция, фосфора и цинка. Калорийность сыра небольшая — варьируется от 100 до 170 ккал на 100 г — что позволяет назвать продукт диетическим.

Рикотту производят из тёплой молочной сыворотки — жидкости, которая остаётся после створаживания молока, приготовления моцареллы или других сыров. В результате нагрева сворачиваются белки: альбумин и глобулин. После этого творожный сгусток помещают в контейнеры для удаления избытка влаги.

Историческая справка

Во втором тысячелетии до нашей эры на территории Италии развернулось массовое сыроварение из цельного молока — об этом свидетельствуют найденные сырные тёрки, а также котлы для створаживания и нагревания молока. Производство рикотты в то время не было массовым — из‑за короткого срока годности продукта. После вскрытия упаковки этот сыр рекомендуют хранить в холодильнике не более трёх суток.

Первое письменное упоминание о технологии приготовления рикотты можно найти в средневековом медицинском трактате о здоровом образе жизни Tacuinum Sanitatis. Сыр также упоминается в ряде художественных книг XVI века.

С 13 мая 2005 года «Рикотту Романа» отнесли к сырам с защищённым наименованием по происхождению. Стандарт DOP (Denominazione di Origine Protetta — название с защищённым происхождением) гарантирует производство продукта в строго указанном месте, где совокупность климата, окружающей среды и человеческих факторов делают товар уникальным.

Российская компания «Умалат» выпускает более 40 разных продуктов под брендами итальянских сыров. Например, гастрономические сыры, в том числе рикотту. «Умалат» работает на современном европейском оборудовании и привлекает специалистов с родины сыра, чтобы вкус продукта сохранял аутентичность.

Технологом на производстве работает итальянец Антиоко Пинна. Он занимается сыроварением на протяжении 47 лет, из них десять — консультирует «Умалат». Компания перенимает у профессионала не только исконно итальянскую технологию производства сыров, но и отношение к работе.

Кому полезна рикотта?

Детям

Белок альбумин (содержится также в гематогене) поддерживает в норме осмотическое давление и укрепляет иммунитет. Сыр полезно употреблять детям, так как его с полным правом можно назвать строительным материалом для организма.

Будущим мамам

Рикотта обладает широким спектром минералов (железо, марганец, натрий) и витаминов группы С, D, Е и К. Будущим мамам этот сыр полезен, так как способен восполнить запасы полезных веществ в организме.

Пожилым людям

Продукт содержит витамины группы В и витамин А, необходимый для сохранения зрения и стимуляции мозговой деятельности, а также минеральные вещества, среди которых кальций и фосфор, отвечающие за плотность костей. Сыр рекомендуют включать в рацион пожилых людей и лиц, страдающих от артрозов и артритов.

Спортсменам

Рикотта содержит много белков и незаменимую аминокислоту — лейцин, которая способствует набору мышечной массы и снижению усталости. Сыр помогает восстанавливать физические силы людям, ведущим активный образ жизни. Ещё рикотта богата селеном, который способствует укреплению мышечных тканей и костей, формированию хрящей.

Как выбирать рикотту?

Алексей Мартыненко

Генеральный директор компании «Умалат».


Обязательно обратите внимание на состав. В нём не должно быть никаких консервантов и искусственных добавок. В шоколадной рикотте единственной добавкой должно быть 100% тёртое какао.

Попробовав сыр, оцените вкус и консистенцию, обратите внимание на внешний вид. Рикотта должна быть белоснежной, влажной, пластичной, без сухой корочки и кислого привкуса. Имейте в виду: хранить этот сыр можно не более трёх суток после вскрытия упаковки.

Почему рикотта лучше творога

Рикотта сильно отличается от творога не только вкусом, но и составом. В этом сыре больше легкоусвояемого водорастворимого белка альбумина. Он также присутствует в растительных семенах, яичном белке и в человеческой плазме (составляет 55% от её белкового объёма).

«Умалат» производит несколько видов рикотты: классическую, шоколадную кремообразную Unagrande и зернистую Pretto. Последняя — редкий для российского рынка продукт. Низкая калорийность и плотная консистенция позволяют использовать её вместо творога в рецептах. Зернистую рикотту можно запекать, а блюда с ней в составе подавать с различными добавками: специями, мёдом, орехами.

5 оригинальных рецептов с рикоттой

Вы можете есть этот сыр как самостоятельное блюдо или приготовить с ним что‑то вкусное по рецепту. Вместе с сервисом по поиску проверенных рецептов и необычных сочетаний «Сочетайзер» мы нашли блюда, которые будут полезнее с рикоттой.

Перец, фаршированный шпинатом и рикоттой

Сладкий болгарский перец, терпкий шпинат, ароматный чеснок и запечённая рикотта отлично сочетаются между собой. Вариант подходит для семейного ужина: приготовление блюда не займёт много времени.

Смотреть рецепт →

Пирог с рикоттой и грушей

Рикотта идеальна для выпечки и десертов: с ней можно делать печенье, рулеты, чизкейки. Простой рецепт пирога с этим сыром и сезонными фруктами подойдёт для посиделок с близкими.

Смотреть рецепт →

Лазанья с рикоттой и моцареллой

Ужин в итальянском стиле — это когда среди ингредиентов есть томатная паста, рикотта и моцарелла, говяжий фарш и листы лазаньи. Дополнить можно бокалом вина на ваш вкус.

Смотреть рецепт →

Рикотта, запечённая с инжиром

Собрали любимые сезонные фрукты в одном рецепте: тут и инжир, и апельсины. Запечённую рикотту рекомендуем подавать на подрумяненной чиабатте со свежими листьями мяты и мёдом.

Смотреть рецепт →

Бефстроганов с грибами в соусе из рикотты

Рикотта идеально подходит для приготовления сливочных соусов. Можно добавлять горчицу, как в рецепте бефстроганов, или смешивать с травами — кинзой, мятой, щавелём.

Смотреть рецепт →

Ещё больше рецептов с рикоттой и другими ингредиентами вы найдёте на «Сочетайзере». Сервис предлагает множество вариантов: в поиске находите желаемый продукт и получаете подборку блюд с ним в составе. На «Сочетайзере» удобно искать рецепты по вкусовым предпочтениям, калорийности, времени и способу приготовления.

Читайте также 😋

Как правильно хранить тест полоски для глюкометра? | Med-magazin.ua

Автор:

Дата публикации: 22.04.2020

Для определения содержания глюкозы в крови используют специальный прибор – глюкометр, для работы которого необходимы специальные тест-полоски.

Принцип работы

Тест-полоска – это полоска из бумаги или специального пластика, на поверхность которой нанесен специальный реагент, взаимодействующий с глюкозой крови. В результате химической реакции изменяется окраска реагента или возникает слабый ток, прибор измеряет интенсивность окрашивания или силу тока, переводит результат в привычные единицы и выводит результат на монитор.

 

Чтобы получать точные результаты, надо разобраться, как хранить тест полоски для глюкометра, так как неправильное хранение может стать причиной порчи слоя реагента.

Правила хранения

На упаковке тест-полосок нанесен срок годности. Чтобы разобраться, сколько хранить тест полоски для глюкометра, надо обязательно обратить внимание на то, что некоторые производители указывают дополнительный срок хранения после вскрытия упаковки. На герметично укупоренные полоски не оказывает влияние высокая температура, солнечный свет, влага, тогда как после вскрытия при неправильном хранении все эти неблагоприятные факторы могут стать причиной неправильных результатов измерений. 

 

Как правильно хранить тест полоски для глюкометра указано в инструкции пользователя. Необходимо соблюдать следующие правила:

  • Если каждая полоска не упакована в индивидуальный пакет, то транспортировать ее можно только в тубусе;
  • Полоски должны находиться в плотно укупоренной тубе, чтобы внутрь не попала вода, пыль и грязь;
  • Температура хранения находится в пределах от 4⁰С до 20⁰С. Повышенная и пониженная температура негативно действуют на слой реагента.

В инструкции производителя обязательно указано, где хранить тест полоски для глюкометра. Этих рекомендаций надо обязательно придерживаться, так как под действием влаги, холода или жары реагент может утратить свои качества, следовательно, результат будет неточным.

 

Приобретая тест-полоски обязательно сделайте правильный расчет – если Вы проводите измерения регулярно, то следует приобрести упаковку на 50 полосок, а при эпизодических исследованиях достаточно упаковки на 25 полосок. Если купить большую упаковку, то может случиться так, что до окончания срока годности они не будут использованы, и их придется выбросить, так как использовать полоски после истечения срока годности нельзя.

эксперты рассказали, какая вода опасна для жизни

Шотландские ученые из университета Сент-Эндрюса пришли к выводу, что молоко – более подходящий источник жидкости для человека, чем питьевая вода. Автор исследования Рональд Моган объясняет это тем, что жир, протеин и сахар, содержащиеся в молоке, помогают жидкости дольше сохраняться в организме. По словам ученых, благодаря натрию, который в больших количествах содержится в молоке, жидкость дольше задерживается в теле человека. Результаты исследования были опубликованы в немецкой газете «Frankfurter Rundscha».

Ученые нередко исследуют воду на ее положительные и отрицательные качества. Вода помогает выводить из организма конечные продукты обмена и токсины, благоприятно воздействует на кожу, нормализует работу ЖКТ, предотвращает запоры. Кроме того, употребление воды снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, обеспечивает работу иммунной системы, расщепляет жиры и способствует похудению, комментирует «МИР 24» врач-гастроэнтеролог Инна Финько.

Но несмотря на это, вода может нести и опасность для человеческого организма. Какую воду пить можно, а от какой нужно отказаться, почему минеральную воду следует употреблять только по назначению врача, и каких ошибок при фильтрации нельзя допускать, рассказали эксперты.

В среднем человеку необходимо выпивать по 2 – 2,5 литра воды в день. Но что будет, если выпить больше? Для здорового человека большой объем воды в течение дня опасности не несет, а вот тем, кто страдает заболеваниями сердца или почек, стоит опасаться, рассказывает клинический фармаколог Федерального центра цереброваскулярной патологии и инсульта Минздрава Андрей Кондрахин.

«Если система кровообращения и выведения функционируют нормально, то большое потребление жидкости для пациента безопасно. Если у человека есть проблемы с почками или сердцем, то лишняя вода не успевает прокачиваться и выводиться, она скапливается в межклеточном пространстве. И выражается это отеками на ногах и лице», – сказал он.

Здоровым людям тоже не стоит пить по 5 литров воды в короткое время. Сердцу приходится качать резко возросший объем крови, человек начинает испытывать слабость, дискомфорт и головокружение, добавляет фармаколог.

«Если в организм поступает больше воды, чем нужно, запускаются нежелательные реакции. Жидкость всасывается через слизистую кишечника в кровоток, затем объем циркулирующей крови увеличивается, растет уровень артериального давления и нагрузка на почечный фильтр, происходит вымывание электролитов вместе с мочой. Далее нарастает отек межклеточного пространства – появляется отечность, а это способствует растяжению кожи. В результате девушкам, злоупотребляющим водой, быстрее понадобятся различные антивозрастные процедуры. Поэтому лучше всего пройти обследование на уровень водного баланса и вместе с врачом определить необходимый вам объем воды», – добавила врач-терапевт Ольга Полякова.
 

Большое разочарование ждет тех, кто считает родниковую воду полезной. Вода в неизвестных источниках может содержать лямблии, кишечные палочки и другие микроорганизмы, вызывающие диарею и обезвоживание.

«Мы не знаем, как и где берет свое начало источник. Это может быть радиоактивный источник или он может начинаться со свалок бытовых отходов, либо протекать через слои почвы богатой железом или солями кальция. Употребление такой воды может нанести вред здоровью», – пояснил Кондрахин.

Если вы употребляете воду из пластиковых бутылок, то после вскрытия ее нужно хранить в холодильнике.

«Если вода в пластиковой бутылке после вскрытия хранится вне холодильника, то она опасна. Из-за взаимодействия кислорода с пластиком токсические вещества попадают из пластика в воду. Обратите внимание на номер пластика: 2, 4 и 5 считаются безопасными, такие емкости можно использовать многократно. А вот бутылки с номерами: 1,3, 6 и 7 после использования надо выбрасывать», – добавил медик.

Полезные свойства принято приписывать любой минеральной воде. Однако столовая минеральная вода не имеет лечебных свойств, а только стимулирует пищеварение. Медицинскими свойствами, в свою очередь, обладает лечебно-столовая вода с минерализацией от 1 до 10 грамм на литр и лечебная минеральная вода с минерализацией более 10 грамм на литр. И если столовую минеральную воду можно пить в любом количестве, то лечебную должен назначать врач, уверяет фармаколог.

«Столовую минеральную воду можно пить в любых количествах. Единственное – на ней нельзя готовить еду. При кипячении минеральные соли выпадают в осадок или образуют соединения, которые не усваиваются организмом. А вот если пить лечебно-столовую и лечебную воду в неограниченных количествах, то может нарушиться солевой баланс в организме. Ее должен назначать врач», – сказал Кондрахин.

Вода из-под крана, особенно хлорированная, также неблагоприятно влияет на здоровье, ее лучше отстаивать до употребления. В старых домах, где повышена изношенность системы водоснабжения, есть риск инфицирования воды, даже после ее дезинфекции. По этой причине многие устанавливают фильтры для очистки.

«Фильтр очищает воду от грязи, но накапливает ее в себе. Исключением могут быть только самоочищающиеся устройства. Но большинство фильтров рано или поздно выделяют в воду накопленные токсические вещества. Фильтры с задерживающей способностью уделяют из воды большую часть микроэлемнтов: как вредных, так и полезных.  Такая вода, как и вода с искусственной минерализацией, вредна для организма», – добавил Кондрахин.

Эксперты сходятся во мнении, что воду фильтровать необходимо, но делать это нужно правильно.

«Фильтрованная вода полностью безопасна для организма человека при соблюдении правил использования фильтра. Важны два основных момента: соответствие типа фильтрующего картриджа типу воды и регулярность замены фильтрующих элементов.

Например, большинство фильтров предназначены для очистки водопроводной воды. Если потребитель будет использовать такой фильтр для очистки воды из водоема, то она будет микробиологически небезопасной, потому что большинство фильтров не предназначены для очистки воды от бактерий. В водопроводной воде бактерии убивает хлор, и такие кассеты предназначены прежде всего для удаления хлора и его производных», – объяснила химик и эксперт по вопросам состояния водных ресурсов Мария Кулешова.

Если вы фильтруете воду, то важно своевременно заменять фильтрующий элемент. Бытовые фильтры предназначены для очистки строго определенного объема воды. 

«Во-первых, фильтр перестает выполнять свою функцию. Во-вторых, возникает риск вторичного микробиологического загрязнения. Большинство картриджей содержат серебро, играющее роль бактериостата и подавляющее рост бактерий. Однако чем дольше картридж в работе, тем больше бактерий скапливается внутри. И при привышении срока эксплуатации эти бактерии могут попасть в отфильтрованную воду. Поэтому максимальный срок эксплуатации картриджа к фильтру кувшину – 3 месяца. После этого его необходимо заменить по гигиеническим причинам, даже если объем отфильтрованной воды меньше указанного ресурса. Картриджи к проточным фильтрам рекомендуется менять не реже, чем раз в год», – заключила Кулешова.

Все о текстурированном растительном протеине

ОЧЕНЬ много мифов и недоразумений в отношении TVP® (текстурированный растительный белок). За последние несколько лет в TVP® многое изменилось. Этот материал определенно «не тот, что был раньше !!!» TVP® — пищевой продукт из соевых бобов. Его получают из соевой муки после того, как соевое масло было извлечено, затем приготовлено под давлением, экструдировано и высушено.TVP® имеет длительный срок хранения при правильном хранении и является отличным источником белка и клетчатки. Многие государственные школы используют TVP® в качестве источника питания в программах завтрака и обеда. Он соответствует нормам питания, но при этом является экономичным. Обычный TVP® не содержит холестерина. Тем не менее, некоторые варианты вкуса содержат частично гидролизованное масло для изменения вкуса и текстуры. Гидролиз жира продлевает срок хранения по сравнению с использованием растительного масла. Однако, несмотря на то, что содержание жира в некоторых ароматизированных сортах повышено, при таком высоком содержании клетчатки баланс все еще очень в пользу здорового питания — особенно если вы сравниваете с говяжьим фаршем или колбасой.Например, Sausage TVP® на 17% состоит из жира, но при этом содержит невероятные 11% клетчатки! Это хороший источник незаменимых аминокислот, а также кальций и магний в рационе. Он может быть обогащен витаминами, в том числе витамином B12. Он очень богат калием, является хорошим источником незаменимых аминокислот, а также содержит кальций и магний в рационе. TVP® — это сухой продукт с очень низким содержанием бактерий. С другой стороны, мясные продукты могут быть легко заражены бактериями, такими как E.Коли и сальмонелла. TVP® абсолютно не содержит мяса или мясных побочных продуктов, поэтому те, кто придерживается строгой вегетарианской диеты, могут использовать его в качестве дополнения к своему белку. Продукты TVP® также являются кошерными, если вы покупаете их в упаковке, которую мы продаем. Однако сертификат теряется, если мы переупаковываем его в меньшую тару для длительного хранения. Хранение проще простого — TVP® может находиться в шкафу в закрытом контейнере как минимум год. В герметичной герметичной упаковке (без кислорода) срок годности значительно увеличивается (хотя, благодаря прекрасному вкусу и простоте приготовления, вы не оставите его нигде надолго!) Как всегда, для максимально длительного срока хранения он должен быть хранить в прохладном, сухом месте.Из-за влажности во многих разновидностях TVP® после вскрытия упаковки лучше хранить в сухом месте вдали от чрезмерного тепла.

По цене он очень экономичный и является отличным заменителем мяса во многих блюдах. Ведь вы покупаете сухой продукт, а вес сильно увеличивается при добавлении воды. Например, 1 фунт говядины обезвоживает до 4 унций вяленого мяса. Вы платите за 12 унций воды на фунт мяса, когда покупаете свежую говядину! Другой пример: фунт колбасы в продуктовом магазине стоит от 1 доллара.От 50 до 2,50 долларов в зависимости от того, насколько хороши продажи. Фунт СУХОЙ колбасы стоит около 1,20 доллара, после регидратации это будет стоить 0,40 доллара за фунт. Нежирный гамбургер по лучшим продажам, которые я нашел, стоил 0,99 доллара за фунт. Говядина TVP® стоит 1,55 доллара за фунт в сухом виде, то есть около 0,45 доллара за фунт регидратации. Это невероятная экономия — и не требуется времени на оттаивание или подрумянивание — просто бросьте его в блюдо! Одна унция TVP® приблизительно эквивалентна 3 унциям. мяса.

Трудно превзойти постный белок с очень хорошим количеством клетчатки по этой цене.Чтобы понять, что я имею в виду, возьмите 4 унции сухой говядины TVP®, увлажните ее и добавьте 15 унций фасоли, 8 унций томатного соуса и специи. Это составляет 2,5 фунта. Чили. Таким образом, по цене 25-фунтовая коробка TVP® будет составлять 250 фунтов. острого перца чили с великолепным вкусом, когда добавлены бобы, соус и специи. И поговорим о быстрой еде: если вы вернетесь домой и торопитесь, вы можете съесть тако или «говядину» барбекю на булочке или Sloppy Joes менее чем за 15 минут. TVP® действительно экономит время. Он отлично подходит для кемпинга, вам нужно только вскипятить воду и поужинать.Не беспокойтесь о том, чтобы мясо оставалось холодным, пока вы не будете готовы его подавать. А поскольку он так быстро восстанавливает влагу, при необходимости вы можете быстро восстановить его еще немного. Это помогает сократить количество отходов во время похода в лагерь.

Котлеты для гамбургеров TVP® сделать совсем несложно. Вскипятите 7/8 стакана воды и добавьте 1 стакан TVP®. После того, как вся вода впитается, отставьте TVP® в сторону, чтобы он остыл. Если вы торопитесь, разложите приготовленный TVP® на открытой тарелке. После того, как он достаточно остынет, смешайте с 3 столовыми ложками муки. Сформируйте TVP® в котлеты и обжарьте на слегка смазанной маслом сковороде на слабом или среднем огне.Особенно хороши пирожки из тако, барбекю, колбасы или Sloppy Joe TVP®.

Сколько воды вы используете для восстановления TVP®, во многом будет зависеть от размера TVP®, с которым вы готовите. Маленькие гранулы или кусочки TVP® легко регидратировать: вы можете добавить их прямо в супы или залить 7/8 стакана кипятка на 1 стакан TVP® и дать ему постоять 5-10 минут. Добавление небольшого количества кетчупа, лимонного сока или уксуса (кислотность) помогает ускорить регидратацию, если вы спешите. Помните, что гибкость — ключевой компонент приготовления блюд с TVP®.Вы можете, если хотите, использовать меньше жидкости, чтобы увлажнить его и получить немного другое ощущение. Вы также можете частично регидратировать TVP®, а затем добавить его в рецепт, который вы готовите, чтобы впитать «немного» жидкости из блюда и, следовательно, также аромат. Вы также можете изменить текстуру предварительно ароматизированных продуктов, таких как тако или BBQ TVP®, отрегулировав количество добавляемой жидкости. Это может сделать его более влажным или жевательным. TVP® сохраняет свою текстуру и ощущение в таких вещах, как соус для спагетти и тушеное мясо, и его по-прежнему можно использовать в остатках.Следует соблюдать осторожность при уходе за TVP® после регидратации. Его нужно хранить в холодильнике и обращаться с ним как с мясом.


Ниже приведены некоторые предложения по использованию различных разновидностей TVP® и инструкции по правильной регидратации:

Говядина / курица TVP®:
Для регидратации добавьте 1 стакан кипятка к 1 стакану TVP® и готовьте. 6-10 минут в микроволновке. Добавьте в воду хороший бессолевой бульон, чтобы усилить вкус. Также можно добавить частично регидратированный TVP® в нагретую сальсу (или любую другую ароматизированную / пряную жидкость).Для быстрой регидратации добавьте от 3/4 до 1 стакана кипятка на 1 стакан TVP®. Никакого дополнительного времени на приготовление действительно не требуется — просто дайте ему впитаться в воду в течение нескольких минут. Его также можно добавлять в соусы для спагетти, мясо тако, супы, перец чили, неаккуратное блюдо, мясной рулет, энчилады и многое другое. Список можно продолжить, насколько хватит вашего творчества. TVP® можно использовать в качестве разбавителя мяса, но не забудьте добавить в рецепт дополнительную жидкость, если она добавляется в сухом виде. Или, если необходимо, его можно использовать, чтобы сделать его более густым.

Italian Sausage®:
Этот TVP® хорошо добавлять в белые соусы, запеканки, кексы, яичницу-болтунью, подливку, печенье или карманы для пиццы.Для регидратации используйте 3/4 стакана кипятка на 1 стакан TVP®. Поставить в микроволновую печь около 2 минут, вынуть и дать постоять несколько минут.

Ветчина TVP®:
Этот TVP® хорошо регидратирован или высушен. Добавляйте в салаты, соусы, кексы или печенье, омлеты или пирог с заварным кремом. Для регидратации добавьте 3/4 стакана кипятка к 1 стакану TVP®. Во влажную посуду вы можете положить ее в сухую, и она впитает влагу и аромат блюда, поэтому добавьте дополнительную жидкость для таких блюд, как тушеные блюда, запеканки и блюда из картофеля.

Бекон TVP®:
Это то же самое, что и кусочки искусственного бекона, купленные в продуктовом магазине, и используется во многом таким же образом. Добавляйте их в салаты, кексы, омлеты, запеканки, стручковую фасоль, приготовленную брокколи и печеный картофель. Опять же, вы ограничены только вашим воображением! Этот TVP® настолько хорош, что его трудно не съесть горстями прямо из банки.

Taco TVP®:
Для регидратации добавьте 3/4 стакана кипятка в стакан TVP®.Если хотите, вы можете увлажнить его до желаемого ощущения, добавляя небольшое количество воды за раз, чтобы получить желаемую консистенцию. Подобно бекону и ветчине TVP®, его отлично добавляют в салаты, картофель и добавляют в запеканки. Попробуйте с жареной фасолью, сырными соусами и блюдами из тако без мяса.


BBQ и Sloppy Joe TVP®:
Смешайте 1 стакан TVP® с 1 стаканом кипящей воды и варите на среднем огне, время от времени помешивая, пока не впитается лишняя влага. Подавать так, как если бы вы делали барбекю из говядины; в рисе, в виде бутерброда с открытым лицом, на булочках или с картофельным салатом.Он очень ароматный и с очень низким содержанием жира — можно подумать по ощущениям и вкусу, которые были наполнены жиром.

Pepperoni TVP®:
Регидрируйте, добавив 1 стакан кипятка к 1 стакану TVP®. Pepperoni TVP® отлично подходит для пиццы, картофельных оладий, итальянских салатов и итальянских бутербродов. Из него получаются отличные рулеты для пиццы из любого теста. Экспериментируйте — вам понравится.

Прощальный комментарий …
TVP® может выделять газ. Бино поможет. Однако, если вы будете работать с этим постепенно, ваше тело привыкнет к этому, что обычно решает любые проблемы.


Cheryl’s Recipes

Роллы с курицей
1 чашка курицы TVP®
1 ст. репчатый лук
1 ст. крем суповая основа
2 ст. сырный порошок
1 1/2 стакана кипятка

Варить в небольшом чайнике 5-10 минут до однородного состояния. Раскатайте кусочки хлебного теста в прямоугольную форму. Выложите небольшое количество начинки по центру теста. Поднимите стороны и защипните, чтобы закрыть, а также концы. Переверните и выложите на смазанный маслом противень.Выпекать в разогретой до 350 градусов духовке 15 минут или до румяной корочки. Подавать горячим. Можно подавать с залитым белым сливочным соусом.

Зеленая фасоль
1 1/2 стакана сушеной зеленой фасоли
3/4 стакана основы крем-супа
1 ст. сливочное масло (опт.)
1 ст. обезвоженные грибы
2 ст. репчатый лук
1 ст. бекон или ветчина TVP®

Залейте 3 стаканами горячей воды и тушите примерно 20–25 минут, пока фасоль не станет мягкой. Время от времени помешивайте.

Рагу из говядины
2 чашки ломтиков сушеного картофеля
1 чашка говядины TVP®
3/4 чашки овощной тушеной смеси
1 ст.нарезанный лук
3/4 стакана сушеного горошка
1/2 стакана томатного порошка
4 ч. бульон из говядины

Поместите в мультиварку и залейте 2 литрами горячей воды. Варить несколько часов до готовности. При необходимости можно добавить еще воды.

Крем-запеканка из курицы
2 чашки сушеных картофельных кубиков
1 чашка курицы TVP®
1 1/2 чашки основы крем-супа
1 ст. репчатый лук
1 ст. сельдерей
1 ст. сливочное масло (опция)

Поместите в мультиварку и залейте 2 стаканами горячей воды.Варить на медленном огне несколько часов. При необходимости можно добавить еще воды.

Wheat Chili TVP®
3-4 чашки проросшей или пропаренной пшеницы
1 чашка говядины TVP®
1/2 чашки томатного порошка
2 фунта. сушеный лук
1 ст. сахар коричневый
3-4 ст. Приправа чили

Поместите в мультиварку и добавьте 4-5 стаканов горячей воды. Перед подачей тушить несколько часов. При необходимости можно добавить еще воды.



* TVP — (R) Зарегистрированный товарный знак Archer Daniels Midland (ADM).

Может ли мой протеиновый коктейль испортиться? Мы получили ваш ответ

Протеиновые коктейли простые. Добавьте пару ложек. Налейте воду (или молоко) до обозначенной линии, взбейте; и у вас, сэр, на ладони волшебный эликсир для наращивания мышц.

Хотя иногда это не так уж и интуитивно. У вас есть вопросы (как и у большинства мужчин на планете). К счастью, у нас есть ответы.

Здесь, Дон Джексон Блатнер, Р.D.N., C.S.S.D., автор книги The Superfood Swap , обращается к наиболее распространенным запросам на протеиновый коктейль, чтобы вы могли продолжать получать прибыль без каких-либо негативных побочных эффектов.

На сколько часов нужен охлажденный протеиновый коктейль?

«Замороженный домашний коктейль можно безопасно хранить 72 часа», — говорит Блатнер. «Однако, поскольку происходит разделение, вам нужно будет снова перемешать или встряхнуть перед употреблением.

Итак, если вы смешиваете только порошок и воду или молоко, вы получите зеленый свет при приготовлении коктейля накануне вечером; это сэкономит вам несколько драгоценных минут, когда вы будете рыскать по дому в поисках абонемента в тренажерный зал ранним утром.

Но если вы добавляете дополнительные продукты, дважды подумайте, прежде чем оставить коктейли и коктейли на ночь. «От этого страдают качество, вкус и текстура, особенно если добавлены фрукты», — говорит Блатнер. Его по-прежнему можно пить, но зачем соглашаться на коктейль ниже номинального, если можно смешать свежий?

Как долго вы можете хранить протеиновый коктейль без охлаждения?

Если вы были из тех, кто напористый человек, который торопится на тренировке, лихорадочно принимает душ, а затем подозрительно глотает коктейль, когда вы пробираетесь на работу, задаваясь вопросом Как долго молоко может оставаться полезным вне холодильника? , этот ответ для вас.«Домашний коктейль без охлаждения может безопасно храниться 2 часа», — говорит Блатнер.

Наше предложение: купите суперизолированную дорожную кружку, которая, как доказано, сохраняет холод в течение нескольких часов подряд — подойдет любой Йети или термос — если сократить ее до 2-часовой отметки. Или просто спросите, можете ли вы положить свой протеин

Смешивать протеиновый порошок с кофе — ужасная идея? Это портит целостность встряски?

«Горячие жидкости могут свертываться и образовывать комки протеинового порошка, и, хотя это не влияет на качество протеина, это просто ужасно», — говорит Блатнер.«Поэтому, если вы хотите добавить протеиновый порошок в кофе, сначала смешайте его с небольшим количеством холодной воды, чтобы растворить его, а затем добавьте кофе», — предлагает она.

Вы также можете смешать его с холодным кофе или выбрать порошок со вкусом кофе.

Может ли испортиться протеиновый порошок сам по себе?

«Да, протеиновый порошок может испортиться — у большинства брендов есть рекомендуемые сроки годности и / или срок годности», — говорит Блатнер.

Так что, может, захочешь проверить древние ванны, которые ты копил.

«Лучше хранить протеиновый порошок плотно закрытым в прохладном и сухом месте», — добавляет она.«Тепло, влага и воздух могут испортить протеиновые порошки и вызвать плесень».

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Как долго действует протеиновый порошок? Срок годности на полке

Помните, что протеиновый порошок, как и большинство пищевых продуктов, обычно имеет , лучший по дате , а не срок годности. Из-за этого различия вы можете безопасно использовать протеиновый порошок в качестве дополнения к своей еде даже после того, как истек срок годности.Пожалуйста, прочтите следующие разделы, чтобы узнать о признаках плохого качества протеинового порошка и других мерах предосторожности при использовании этого типа продукта сверх рекомендованного срока годности.

Как определить, является ли протеиновый порошок плохим, гнилым или испорченным?

Соблюдение правил гигиены и безопасности пищевых продуктов поможет предотвратить болезни пищевого происхождения.

Общий вопрос: , как определить, плохой ли протеиновый порошок ? Хотя это не идеальный тест и, вероятно, не тот, который вы хотели бы услышать, ваше чувство вкуса является лучшим индикатором того, что протеиновый порошок портится.Измененный или исчезающий вкус — первый признак того, что протеиновый порошок портится. При открытии контейнера также может появиться неприятный запах, в зависимости от марки и типа белка, используемого для порошка.

Хотя порошок для старения не опасен, он становится менее полезным. Поскольку белки расщепляются с возрастом, а причина того, что большинство людей употребляют порошок, состоит в том, чтобы добавить белок в свой рацион, польза от потребления также уменьшается с течением времени.

Конечно, испорченные продукты сопряжены с определенными рисками для здоровья, поэтому всегда не забывайте соблюдать правила безопасности продуктов и наслаждаться ими до истечения срока их годности!

Как хранить протеиновый порошок, чтобы продлить срок его хранения?

Храните протеиновый порошок в прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. После каждого использования плотно закрывайте его. Всегда используйте чистую ложку для удаления порошка, который вам нужен при каждом использовании, чтобы избежать перекрестного загрязнения.Хранение протеинового порошка таким образом поможет избежать попадания влаги и других загрязнений. Не храните его в холодильнике, где он может впитать влагу. Пока продукт остается сухим, у него будет мало шансов поглотить бактерии и / или размножиться плесень.

Замораживание не рекомендуется, так как после замораживания и оттаивания порошок может впитывать влагу.

Некоторые преимущества правильного хранения продуктов включают в себя более здоровое питание, сокращение затрат на продукты и защиту окружающей среды за счет предотвращения отходов.

Как использовать дополнительный продукт до того, как протеиновый порошок испортится?

Если срок годности протеинового порошка подходит к концу, попробуйте использовать его в качестве добавки в тесто для блинов и других рецептов хорошей выпечки. Хотя если уже до того, что вкус пропадет, то вы просто испортите свой рецепт.

Сколько времени годен протеиновый порошок, приготовленный в блюде?

Сколько времени годен протеиновый порошок? Как долго хранится протеиновый порошок? Это зависит от обстоятельств.Как долго длится молоко? Как правило, протеиновый порошок не хранится дольше, чем самый быстро истекающий ингредиент в рецепте.

TwoCal HN | Формула насыщенного калориями и белком

Ваниль, готовая к употреблению

  • TwoCal HN Vanilla / 8 жидких унций (237 мл) повторно закрываемая картонная коробка / 24 карата

Вода, сухие вещества кукурузного сиропа, кукурузный мальтодекстрин, масло канолы, концентрат молочного протеина, казеинат натрия, сахар, кукурузное масло, казеинат кальция, короткоцепочечные фруктоолигосахариды.Менее 0,5%: натуральных и искусственных ароматизаторов, цитрата калия, сульфата магния, соевого лецитина, фосфата калия, хлорида магния, аскорбиновой кислоты, хлорида холина, цитрата натрия, гидроксида калия, таурина, L-карнитина, сульфата железа, dl-альфа. -Токоферилацетат, сульфат цинка, ниацинамид, пантотенат кальция, сульфат марганца, сульфат меди, гидрохлорид тиамина, гидрохлорид пиридоксина, рибофлавин, пальмитат витамина А, фолиевая кислота, йодид калия, хлорид хлорида натрия, хлорид натрия, хлорид натрия, хлорид натрия D3 и витамин B12.

Содержит молоко и соевые ингредиенты.

Готов к повешению

  • TwoCal HN / 33,8 жидких унций (1 л), готовый к вывешиванию предварительно заполненный контейнер / 8 карат

Вода, сухие вещества кукурузного сиропа, кукурузный мальтодекстрин, масло канолы, концентрат молочного протеина, казеинат натрия, сахар, кукурузное масло, казеинат кальция, короткоцепочечные фруктоолигосахариды. Менее 0,5%: натуральных и искусственных ароматизаторов, цитрата калия, сульфата магния, соевого лецитина, фосфата калия, хлорида магния, аскорбиновой кислоты, хлорида холина, цитрата натрия, гидроксида калия, таурина, L-карнитина, сульфата железа, dl-альфа. -Токоферилацетат, сульфат цинка, ниацинамид, пантотенат кальция, сульфат марганца, сульфат меди, гидрохлорид тиамина, гидрохлорид пиридоксина, рибофлавин, пальмитат витамина А, фолиевая кислота, йодид калия, хлорид хлорида натрия, хлорид натрия, хлорид натрия, хлорид натрия D3 и витамин B12.

Содержит молоко и соевые ингредиенты.

Хранение детского питания | Happy Family Organics

детское питание непросто. Мы можем помочь.

Загрузите наше руководство Загрузите наше руководство по детскому питанию

Время чтения: 6 минут

Что мне нужно знать о хранении детского питания?
  • Как хранить домашнее детское питание и продукты-пюре
  • Как разморозить и подогреть детское пюре
  • Как предотвратить бактериальное заражение детского питания

Покупаете ли вы детское питание на рынке или делаете его с нуля, важно знать, как правильно и безопасно хранить, готовить и разогревать детское питание.Купленное в магазине детское питание обычно поставляется в стеклянной банке, пластиковом контейнере или пакете и обычно не требует охлаждения или замораживания перед открытием. Эти продукты предназначены для длительного хранения, как и любой другой предмет из кладовой (например, бобы, супы или приправы). Обычно они могут оставаться свежими на полке в течение 1-2 лет, но всегда внимательно проверяйте срок годности. 1

Правила хранения детского питания : 2
  • Пюре из детских овощей и фруктов, купленных в магазине, можно хранить в холодильнике от 48 до 72 часов и в морозильной камере от 6 до 8 месяцев.
  • Купленное в магазине пюре из мяса, птицы или рыбы можно хранить в холодильнике на 24 часа после приготовления и замораживать на 1-2 месяца.
  • Домашнее детское питание можно хранить от 24 до 48 часов в холодильнике и от 1 до 2 месяцев в морозильной камере.

Обязательно охладите свежеприготовленное детское питание в течение 2 часов, так как через эти 2 часа бактерии начнут расти при комнатной температуре. Обратите внимание, что в вашем холодильнике следует поддерживать температуру 40 градусов по Фаренгейту или ниже. Любые более теплые и болезнетворные бактерии могут быстро размножаться и размножаться. 3

Хотите несколько советов по кормлению малыша или приготовлению детского питания? Эксперты Happy Baby — специалисты по грудному вскармливанию, и они готовы помочь (бесплатно!) С вопросами о том, как начать твердую пищу и придирчиво, а также по смесям и грудному вскармливанию. Теперь говорите!

Можно ли кормить ребенка прямо из баночки или мешочка?

Если вы кормите малыша прямо из кувшина или мешочка, все остатки нужно выбросить после еды. Слюна изо рта ребенка попадает обратно в банку или мешочек через ложку, в результате чего появляются бактерии, которые могут быстро размножаться и загрязнять пищу.Если вы знаете, что ребенок не доедает, переложите порцию в отдельную миску и кормите из нее. Затем вы можете охладить банку или пакет с оставшейся едой для предстоящего приема пищи! 4

Для получения дополнительной информации прочтите: Приготовление детского питания своими руками

Как разогреть охлажденные продукты или продукты длительного хранения и разморозить замороженные продукты:
  • Микроволновая печь : разогрейте купленную в магазине пищу прямо в ее стеклянной банке или перенесите ее, включая ранее замороженные пюре, в отдельную стеклянную миску (никогда не нагревайте протертую пищу в пластиковом контейнере или пакете).Уменьшите мощность микроволн до 50% (или используйте функцию размораживания), а затем нагрейте пюре с шагом 15 секунд. 4 Проверяйте и тщательно перемешивайте пищу каждый раз, чтобы обеспечить равномерный нагрев и исключить любые тепловые карманы, которые могут обжечь рот вашего ребенка.
  • Stovetop : согрейте купленную в магазине еду вашего ребенка или разморозьте замороженное детское питание на плите, поместив еду в небольшую кастрюлю и нагревая на слабом огне, пока пюре не приобретет ту же консистенцию и не перестанет быть замороженным.Чтобы сохранить питательные вещества, нагревайте ровно столько, сколько необходимо.
  • Метод погружения : разморозьте замороженное детское питание, поместив измельченные кубики в пластиковый пакет, а затем в миску, наполненную горячей или теплой водой. Этот метод позволяет даже нагреться, но занимает немного больше времени — около 10-20 минут, чтобы еда полностью оттаяла. 5 Многие родители также используют метод погружения для размораживания замороженного грудного молока.
  • Холодильник : разморозьте замороженное детское питание, просто поместив его в холодильник. 5 Этот процесс займет 4–12 часов, поэтому планируйте заранее (хорошее практическое правило — перенос продуктов на ночь до того, как они понадобятся, чтобы они могли разморозиться на ночь). Размороженное домашнее замороженное детское питание можно хранить в холодильнике до 48 часов. Обязательно храните размороженное детское питание в закрытой посуде, чтобы избежать заражения.
  • НЕ позволяйте детскому питанию оттаивать в течение длительного времени на прилавке при комнатной температуре. Это позволит бактериям расти. 5
Как заморозить детское питание

Заморозьте пюре в лотках для кубиков льда или на противне

  • Продезинфицируйте или тщательно очистите стандартные лотки для кубиков льда перед тем, как заливать пюре ложкой непосредственно в каждую нарезанную кубиками часть.Вы также можете накрыть противень пергаментной или вощеной бумагой и выложить на него небольшие «холмики» пюре, чтобы они застыли.
  • Накройте лоток полиэтиленовой пленкой и поместите в морозильную камеру.
  • Когда кубики или «насыпи» полностью заморожены, вытащите их и храните в пластиковых пакетах для заморозки.
  • Маркируйте пакеты с типом детского питания и датой. Это позволяет использовать его до истечения срока его действия. (Помните: купленные в магазине фрукты и овощи можно заморозить на срок от 6 до 8 месяцев, а мясо, птицу и все домашнее детское питание можно заморозить на срок от 1 до 2 месяцев).
  • Когда ваш ребенок будет готов кушать, возьмите отдельную порцию кубиков, которую хотите использовать, и разморозьте!

Подносы для кубиков льда не только удобны, но и невероятно полезны при порционировании домашнего детского питания. Каждый кубик составляет примерно 30 грамм, поэтому вы можете легко измерить количество еды, которую ест ваш ребенок, и разморозить небольшие порции за один раз, чтобы уменьшить количество отходов.

Не замораживать продукты в стеклянной таре

Стеклянные банки для детского питания (или любая стеклянная тара) не предназначены для замораживания.Замороженное стекло может лопнуть или вызвать крошечные трещины в стекле, оставив после себя микроскопические осколки, которые вы, возможно, никогда не увидите.

Заморозьте детское питание в безопасных пластиковых контейнерах «разрешено заморозить».

Если вы хотите хранить пюре длительное время, подумайте о морозильной камере

Для достижения наилучших результатов замороженные продукты должны иметь постоянную отрицательную температуру. Морозильник лучше оборудован для такого контроля температуры, в отличие от обычного морозильника, который может колебаться в зависимости от того, как вы часто открываете и закрываете дверцу.

Выбросьте остатки разогретой пищи

Вы не можете разогревать (или повторно замораживать) детское питание более одного раза, поэтому, как только вы разморозили замороженное пюре, выбросьте все остатки.

Это правило также относится к грудному молоку. Поэтому, если вы используете грудное молоко, чтобы разбавить домашнее пюре для детского питания, добавляйте молоко, пока оно свежее!

Подробнее: Безопасное хранение сцеженного молока

Вы также можете использовать смесь для разбавления пюре. Не замораживайте смесь в оригинальной банке или бутылке, но после смешивания с пюре ее можно заморозить.Замораживание формулы вызывает отделение жиров от жидкости, что может отрицательно повлиять на текстуру и качество. 6

Давай поговорим!

Мы знаем, что воспитание детей часто означает бессонные ночи, стрессовые дни, бесчисленные вопросы и замешательство, и мы хотим поддержать вас в вашем пути к кормлению и за его пределами. Наши специалисты Happy Baby Experts — это команда консультантов по грудному вскармливанию и зарегистрированных диетологов, сертифицированных в области питания новорожденных и матерей, и все они тоже мамы, а это значит, что они были там и видели это.Они готовы помочь на нашей бесплатной платформе для чата с понедельника по пятницу с 8 до 20 часов (EST) и в субботу по воскресенье с 8 до 16 часов (EST). Теперь говорите!

Узнайте больше об экспертах, которые помогают писать наш контент!

Подробнее об этой теме читайте в следующих статьях

Выбор магазина детского питания

Безопасность пищевых продуктов для младенцев и детей ясельного возраста

Приготовление детской смеси

Не давайте ребенку слишком много сахара и соли

Источники

  1. Служба контроля и безопасности пищевых продуктов (FSIS).Министерство сельского хозяйства США (USDA). Прежде чем бросать еду, подождите. Проверьте это! По состоянию на 20 июля 2021 г. https://www.usda.gov/media/blog/2013/06/27/you-toss-food-wait-check-it-out
  2. FSIS USDA Foodsafety.gov. Люди в группе риска: дети до пяти лет. По состоянию на 20 июля 2021 г. https://www.foodsafety.gov/people-at-risk/children-under-five
  3. FSIS USDA. Холодильное оборудование и безопасность пищевых продуктов. По состоянию на 20 июля 2021 г. https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/refrigeration
  4. U.S. Ассоциация пищевых продуктов и медикаментов (FDA). После прибытия ребенка из службы безопасности пищевых продуктов для будущих мам. По состоянию на 20 июля 2021 г. https://www.fda.gov/food/people-risk-foodborne-illness/once-baby-arrives-food-safety-moms-be
  5. FSIS USDA. Замораживание и безопасность пищевых продуктов. По состоянию на 20 июля 2021 г. https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics/freezing-and-food-safety
  6. FDA. Детское питание: правила безопасности и правила безопасности https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/infant-formula-safety-dos-and-donts

Коронавирусная болезнь (COVID-19) Факты, новости и информация

Это было 15 декабря 2020 года, когда Мелисса Френч получила сообщение: Pfizer нужны большие количества так называемого катионного липида, который имеет решающее значение для вакцины COVID-19.«Это не повседневный липид, который легко доступен», — говорит Френч, руководитель проекта в Pfizer Global Supply …

В воскресенье днем ​​в мае 2020 года зазвонил телефон Эми Дженест. Она сразу же узнала номер и извинилась перед своими маленькими дочерьми и мужем, чтобы ответить на звонок по работе. По телефону коллега из Pfizer сказала ей, что ей нужна помощь в обеспечении безопасности контрактных производственных организаций (…

После того, как в марте 2020 года Pfizer и BioNtech подписали письмо о намерениях совместно работать над вакциной, два предприятия Pfizer были быстро выбраны для разработки процессов и производства продукта в промышленных масштабах.Оба завода, расположенные в Пуурс, Бельгия и Каламазу, штат Мичиган, …

11 марта 2020 года Всемирная организация здравоохранения объявила COVID-19 пандемией1. Всего через шесть дней, 17 марта, Pfizer подписал с BioNTech письмо о намерениях совместно разработать потенциальную вакцину против COVID-192. В то время было неясно, как передается этот новый вирус и как долго он будет …

Новый коронавирус недавно был связан с двумя серьезными грибковыми инфекциями: легочным аспергиллезом, связанным с COVID-19 (CAPA), и мукормикозом, связанным с COVID-19 (CAM).1 Возрождение этих редких грибковых инфекций обеспокоило медицинский персонал. Исследование 2021 года показало, что более 47000 …

В декабре прошлого года Pfizer и наш сотрудник BioNTech достигли нашей цели — создать первую вакцину против COVID-19, получившую разрешение на экстренное использование от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) — и мы были взволнованы, когда вакцины других компаний были впоследствии разрешены. также….

Открытое письмо Альберта Бурла сотрудникам Pfizer Уважаемые коллеги! Недавнее объявление о том, что торговый представитель США будет обсуждать варианты отказа от некоторых прав интеллектуальной собственности (ИС) на вакцину против COVID-19, создало некоторую путаницу в мире.Достаточно ли Pfizer сделала для того, чтобы …

Послушайте генерального директора и президента Pfizer Альберта Бурла о запланированном ответе компании на гуманитарный кризис, с которым столкнулась Индия, когда она борется со второй волной коронавируса.

Один год. Вот сколько времени прошло с тех пор, как Всемирная организация здравоохранения объявила COVID-19 глобальной пандемией. Иногда кажется, что год пролетел в мгновение ока. Однако чаще кажется, что прошло пять лет с тех пор, как многие из нас в последний раз собирались с близкими, уезжали в…

Всемирная организация здравоохранения недавно объявила о пандемии после глобальной вспышки нового коронавирусного заболевания (COVID-19). И хотя большинство людей, затронутых болезнью, выздоравливают без каких-либо долгосрочных последствий, есть много других, кто пострадает в краткосрочной перспективе …

Поскольку глобальная вспышка COVID-19 продолжает распространяться среди сообществ в Соединенных Штатах, официальные лица здравоохранения постоянно ссылаются на социальное дистанцирование, изоляцию и карантин.Но что это за меры и почему они могут быть важны? Что такое социальное дистанцирование, изоляция и …

Что такое коронавирус? Коронавирусы — это большое семейство вирусов, которые могут вызывать респираторные заболевания у людей от обычных простуд до более тяжелых состояний, таких как тяжелый острый респираторный синдром (SARS) и ближневосточный респираторный синдром (MERS). «Новый коронавирус» — это новый, …

Мы перешли еще одну веху в борьбе с COVID-19.Я с гордостью сообщаю, что Pfizer и BioNTech подписали с COVAX соглашение о предварительной закупке до 40 миллионов доз нашей вакцины COVID-19 в 2021 году при условии выполнения дополнительных соглашений в рамках COVAX …

В связи с ростом числа случаев COVID-19 и праздничным сезоном здесь многие люди задумываются, стоит ли пройти тест на коронавирус. Диагностическое тестирование — важный инструмент, помогающий понять и контролировать распространение вируса.А частным лицам результаты тестов помогают направлять их …

Открытое письмо председателя и главного исполнительного директора Pfizer доктора Альберта Бурла Каждый день меня спрашивают о том, как Pfizer и наши партнеры из BioNTech будут распространять нашу вакцину от COVID-19 теперь, когда она получила разрешение регулирующих органов в разных странах. У людей есть вопросы по процессу, хранению …

Несмотря на сложные технологии и глобальный научный опыт, которые необходимы для создания безопасной и эффективной вакцины, вакцинация — это простая концепция.Вакцинация тренирует иммунную систему распознавать патоген и быть готовым помочь бороться с ним, если он столкнется с этим врагом …

С большой гордостью и радостью — и даже с небольшим облегчением — я могу сказать, что наш запрос на разрешение на экстренное использование нашей потенциальной вакцины от COVID-19 теперь находится в руках FDA. Это исторический день для науки. Прошло всего 248 дней с того дня, как мы объявили о наших планах …

В наши дни все кажутся напряженными.От нынешней пандемии до экономического давления, расовых беспорядков, политической напряженности и стихийных бедствий начало нового десятилетия, казалось, бросало один фактор стресса за другим. В какой-то момент этот стресс может превратиться в то, от чего вы просто не сможете избавиться: …

Уважаемый участник! Сегодня компании Pfizer и BioNTech объявили о результатах первого промежуточного анализа нашего исследования вакцины против COVID-19. Хотя у нас нет полных результатов исследования, поскольку это только промежуточный анализ, данные продемонстрировали, что исследуемая вакцина может предотвратить заболевание COVID-19 у взрослых, которые…

Я счастлив поделиться с вами тем, что Pfizer и наш сотрудник, BioNTech, объявили о положительных результатах исследования эффективности нашей потенциальной вакцины против COVID-19 в Фазе 3, позднем этапе исследования. Было обнаружено, что вакцина-кандидат более чем на 90% эффективна в предотвращении COVID-19 у участников без доказательств …

По мере того, как мы приближаемся к получению важных данных из нашей программы вакцинации COVID-19, я хотел напрямую поговорить с миллиардами людей, миллионами предприятий и сотнями правительств по всему миру, которые вкладывают свои надежды в безопасную и эффективную вакцинацию против COVID-19. 19 вакцины для преодоления этой пандемии…

Пожалуйста, просмотрите прикрепленный файл PDF для загрузки в раздел «Наша наука».

Открытое письмо председателя и генерального директора Pfizer Альберта Бурла коллегам из США во вторник вечером Я присоединился к миллионам американцев, которые были настроены на президентские дебаты. Я снова был разочарован тем, что профилактика смертельной болезни обсуждалась с политической точки зрения, а не с научных фактов …

Эксперты сходятся во мнении, что ношение масок может защитить здоровье людей и замедлить распространение COVID-19.Это потому, что новый коронавирус может передаваться через респираторные капли, которые попадают в воздух при чихании, кашле или даже при разговоре. Маска действует как барьер, останавливая тех …

В этом выпуске мы говорим о том, на чем сейчас сосредоточены эксперты в области общественного здравоохранения, чтобы минимизировать влияние COVID-19. Мы расскажем, как это влияет на повседневные программы здравоохранения и что делается для планирования выздоровления.

Как на самом деле выглядит поиск вакцины? Кто причастен? В прошлом сезоне мы обрисовали множество шагов, которые необходимо сделать, чтобы вакцина перешла от открытия к распространению, в этом эпизоде ​​мы спрашиваем, можно ли безопасно ускорить этот процесс для COVID-19.

Как на самом деле выглядит поиск вакцины? Кто причастен? В прошлом сезоне мы обрисовали множество шагов, которые необходимо сделать, чтобы вакцина перешла от открытия к распространению, в этом эпизоде ​​мы спрашиваем, можно ли безопасно ускорить этот процесс для COVID-19.

В этом первом выпуске мы расскажем о том, что мы узнали из прошлых чрезвычайных ситуаций в области здравоохранения. Что мы узнали из вируса Эбола, MERS, холеры и как это соотносится с нынешним коронавирусом? Как мы выздоравливаем?

Боритесь со страхом с помощью фактов и узнайте больше о способах, которые могут помочь вам безопасно продолжить выполнение плана лечения и посещать регулярно запланированные врачи.Мы обратились к некоторым из самых серьезных факторов стресса, с которыми сталкиваются пациенты с раком легких в это беспрецедентное время. Продолжение работы с врачом …

Пандемия коронавируса все еще продолжается — более 200 стран в настоящее время сообщают о более чем девяти миллионах случаев общего числа случаев5. Распространение вируса вынудило многие федеральные правительства и правительства штатов издать изоляцию и приказы не выходить из дома для своих граждан и жителей, но некоторые состояния сейчас …

Сегодня перемещенных лиц больше, чем когда-либо в истории.1 В рамках нашей миссии по обеспечению лучшего здоровья для всех и повсюду фонд Pfizer Foundation * сотрудничает с Международным комитетом спасения (IRC), организацией, которая помогает людям, пострадавшим от …

Противодействие глобальной пандемии требует сотрудничества, взаимодействия и совместной работы. В рамках более широкой кампании Pfizer по борьбе с COVID-19 мы гордимся тем, что сотрудничаем с Direct Relief, организацией по оказанию гуманитарной помощи, занимающейся улучшением здоровья и жизни людей, пострадавших от бедности или бедности…

С сайта Breakthroughs.com: Исследователи и ученые всего мира работают над созданием потенциальной вакцины против COVID-19. Учитывая остроту пандемии, разные группы используют разные методы. Узнайте разницу на Breakthroughs.com

Pfizer имеет долгую и гордую историю производства вакцин. Только в 2019 году наши вакцины помогли защитить более 69 миллионов человек от потенциально опасных для жизни заболеваний.Мы предпринимаем ряд шагов по расширению производственных операций, подверженных риску, чтобы ускорить нашу способность поставлять …

Вакцины произвели революцию в нашей способности улучшать здоровье и спасать жизни, что привело к контролю, устранению или почти искоренению многих опасных для жизни заболеваний. Путь к профилактике заболеваний — разработка новой вакцины — сложный и длительный процесс, который обычно занимает 10 …

В 8 серии подкастов «Антиген:» Что дальше? Коронавирус, болезнь X, иммунизация матерей и взрослых.Посетите нашу страницу подкаста «The Antigen», чтобы послушать.

Посетите Breakthroughs.com, чтобы узнать больше об основах науки о коронавирусах и SARS-CoV-2.

В прошлом Pfizer платила этим сторонникам защиты интересов пациентов за то, что они делятся своими историями. Некоторые из этих цитат и ссылок также появляются на Arthritis.com, ресурсе, поддерживаемом Pfizer, где люди, живущие с хроническими воспалительными состояниями, могут найти вдохновение, советы по образу жизни, инструменты и болезни…

С сайта Breakthroughs.com: Пока ученые всего мира стремятся найти способы лечения COVID-19, самым быстрым подходом к поиску лечения может быть перенацеливание существующих лекарств в надежде избежать необходимости начинать с нуля при разработке лекарств. путь. Существуют десятки существующих …

Один день из жизни ученого (во времена коронавируса) «Для меня большая честь иметь карьеру, в которой я могу вносить свой вклад в общественное здравоохранение и проводить исследования в области микробиологии», — говорит Лиеса.Познакомьтесь с доктором Анналисой Андерсон, главным научным сотрудником Pfizer …

Онкологическое сообщество сталкивается с особенно уникальными проблемами и проблемами во время пандемии COVID-19. В то время как любой может заразиться COVID-19, люди, живущие с раком, и выжившие после него могут подвергаться более высокому риску осложнений со здоровьем, потому что рак и лечение рака могут способствовать ослаблению иммунитета …

Если вы один из 31,6 миллиона человек в США, страдающих какой-либо формой экземы, постоянное мытье рук и дезинфекция, чтобы избежать распространения болезни в этом сезоне, могут стать источником дополнительного стресса и беспокойства, поскольку это может высушить вашу кожу и вызвать экзему. вспыхнуть.Придерживаясь трехступенчатого …

Новости о новом коронавирусе COVID-19, кажется, повсюду. Понятно, что пандемия вызывает много неуверенности и беспокойства. Это может быть ошеломляющим и пугающим не только для взрослых, но и для детей. Но есть шаги, которые родители и опекуны могут предпринять, чтобы помочь …

Поскольку глобальная вспышка COVID-19 продолжает распространяться среди сообществ в Соединенных Штатах, официальные лица здравоохранения постоянно ссылаются на социальное дистанцирование, изоляцию и карантин.Но что это за меры и почему они могут быть важны? Что такое социальное дистанцирование, изоляция и …

Поскольку COVID-19 продолжает распространяться, мы стремимся обеспечить здоровье и безопасность населения. Наш главный врач Мейс Ротенберг, доктор медицины, находится здесь с ответами на часто задаваемые вопросы о новом коронавирусе. Знайте факты о COVID-19 Узнайте от нашего главного врача Мейса Ротенберга …

Переливание крови: введение альбумина

Руководство по назначению и применению альбумина (человека)

В этом документе описано, как назначать, заказывать, назначать и вести пациентов, получающих внутривенный альбумин в RCH.

Описание

Альбумин производится из человеческой плазмы.Это ясно, слегка вязкая жидкость, почти бесцветная, но может иметь желтый, янтарный цвет. или слегка зеленоватое изменение цвета.

Альбумин составляет более половины общего белка в плазмы и составляет около 10% активности синтеза белка в печени.

Альбумин бывает двух концентраций: Albumex® 4 (4%) и Альбумекс® 20 (20%)

Составы альбумина

9 905 940 905 905 Функция

Препарат

Альбумин 4% (40 г / л) Альбумин 20% (200 г / л)

1 г человеческий альбумин / 25 мл

1 г человеческий альбумин / 5 мл

Описание

Изоонкотический с человеческой сывороткой и изотонический

Гиперонкотический и гипоосмотический по сравнению с человеческой сывороткой

Техническое обслуживание осмотического давления коллоидов плазмы и перенос промежуточных продуктов в транспорт и обмен тканевых метаболитов.

Техническое обслуживание осмотического давления коллоидов плазмы и перенос промежуточных продуктов в транспорт и обмен тканевых метаболитов.

Размер флакона

2 г человеческий альбумин / 50 мл

20 г человеческий альбумин / 500 мл

2 г человеческий альбумин / 10 мл

20 г человеческого альбумина / 100 мл

Примечание

Применение у пациентов с гиповолемией или внутрисосудистым истощением

Использование у пациентов с ограничениями по потреблению жидкости или натрия (например,грамм. пациенты с гипопротеинемия или генерализованный отек)

Доза

0,5 — 1 г / кг / доза в зависимости от показаний

Старший ребенок 250 — 500 мл / доза
0,5 — 1 г / кг / доза в зависимости от показаний

Скорость инфузии

Между От 5 минут до 2 часов в зависимости от показаний

0,25 — 1 г / кг / час в зависимости от показаний

Осторожно

Использование с особой осторожностью у недоношенных новорожденных из-за риска ВЖК.

4% альбумин


Клинические показания для использования 4% альбумина
  • Жидкая реанимация (не должна использоваться в качестве первой линейное лечение — сначала используйте кристаллоиды)
  • Значительная гипоальбуминемия
  • Нефротический синдром
  • Терапевтический плазмаферез
  • Кардиоторакальная хирургия в качестве помпы для лечения искусственное кровообращение
  • Чрезмерные потери белка / восполнение дренажных потерь
  • Восполнение ожоговой жидкости
  • Послеоперационное ведение трансплантата печени
  • Лечение хилоторакса после операции на сердце
4% руководство по дозировке и инфузии альбумина
Доза (г) Доза (мл) Руководство по продолжительности инфузии
Гиповолемия, объем расширения плазмы детский 0.5 г — 1г / кг

12,5 — 25 мл / кг

Дети старшего возраста — 250 мл — 500 мл
30-60 минут (более медленные показатели у новорожденных)
Гипотония 0,5 г / кг 12,5 мл / кг 15-20 минут
Гиповолемический шок у детей 0,5 г — 1 г / кг 12,5 — 25 мл / кг
5-10 минут
Гипопротеинемия 0.5 г — 1 г / кг 12,5 — 25 мл / кг 2-4 часа
Парацентез большого объема 0,5 г — 1 г / кг 12,5 — 25 мл / кг 1-2 часа после парацентеза

20% альбумин


Клинические показания к применению 20% альбумина

  • Пациенты со значительной гипоальбуминемией
  • Нефротический синдром
  • Асцит у пациентов с тяжелым заболеванием печени
  • Реанимация пациентов в состоянии шока вследствие острой потери кровь или плазма, хотя предпочтительнее 4% альбумина
  • Плазмаферез, когда сывороточный альбумин пациента не поддерживается 4% раствором альбумина
  • Гемолитическая болезнь плода и новорожденного
  • Печеночная недостаточность
  • Послеоперационная трансплантация печени
  • С осторожностью применять у недоношенных новорожденных из-за риска внутрижелудочкового кровотечения.
Руководство по дозировке и инфузии 20% альбумина
Доза (г) Руководство по продолжительности инфузии
Гемолитическая болезнь плод и новорожденный 1 г / кг / доза Prior до или во время обмена плазмой
Парацетензия большого объема 0,5 — 1 г / кг Более 1-2 часа после парацентеза
Асцит с гипоальбуминемия 1 г / кг / доза Более 2-3 часа
Нефротический синдром, огнеупор 0.5 — 1 г / кг Более 30-60 минут с последующим приемом диуретиков

Информация о Фрэнке Шенне

  • 20% альбумин 2-5 мл / кг
  • 4% альбумин 10-20 мл / кг
  • Если без потерь из плазмы: доза (мл / кг) = 5x (увеличение г / л) / (% альбумина)

Заказ и администрирование


Согласие

Альбумин — это продукт крови, полученный из плазмы.Согласие должно быть задокументировано в согласии пациента на продукты крови MR634 / Форма перед введением.

Рецепт / заказ

Концентрация (4% или 20%), доза / объем, путь, Необходимо указать частоту и продолжительность инфузии.

Альбумин может быть назначен в виде болюсной дозы, если пациенту требуется инфузия альбумина в течение дискретного периода времени и общая доза известна.

Непрерывная инфузия иногда применяется, когда пациент требуется инфузия альбумина в течение длительного периода времени и когда врач точно не знает, когда прекратится настой.В этом случае он должен быть назначенным в качестве обычного приема, например каждые 6 часов.

Администрация и документация

Два врача должен самостоятельно пройти проверку идентификации пациента и продукта крови у постели больного. Если возможно, попросите пациента или родителя / опекуна указать полную имя и рождение. Убедитесь, что эти данные точно совпадают, и включите MRN отображается на идентификационной ленте и в заказе / рецепте.

Проверьте заказ / рецепт, чтобы убедиться в следующем:

  • Заказанный / прописанный альбумин соответствует продукту, полученному вами из банка крови (например,грамм. 4% Альбумин против 20% альбумина)
  • Доза / объем и продолжительность на бутылка указана и подходит
  • Согласие на продукт крови есть переливание
  • Предыдущее предупреждение о переливании реакция

Проверьте продукт крови:

  • Срок годности
  • Целостность альбумина

Запишите номер партии и дату истечения срока годности каждой бутылки, введенной в медицинская карта. Персонал, принимающий альбумин, также должен записывать дату и время. и объем настаивания.

Вводить через стандартный набор для внутривенного введения. Это не требует трансфузионного фильтра.

Альбумин упакован в стеклянную бутылку и должен вентилироваться. во время использования.

Производитель рекомендует использовать каждую бутылку альбумина сразу после открытия упаковки. флакон, так как он не содержит антимикробного консерванта. В RCH мы разрешаем продукт вводится в течение 6 часов после прокалывания бутылки.


Документация по ЭМИ и альбумину

Подробную информацию о том, как точно задокументировать альбумин в электронной медицинской карте (ЭМИ), см. В таблицах с рекомендациями по ЭМИ.


Наблюдения

Температура, частоту сердечных сокращений, частоту дыхания, артериальное давление и SpO2 следует регистрировать в базовый уровень, ежечасно, при каждой смене флакона и по завершении. Более частые наблюдения как клинические состояние больного требует.


Реакции

Побочные реакции на растворы альбумина обычно легкие. и временный.

Легкие реакции, такие как легкая гипотензия, приливы, крапивница, лихорадка и тошнота обычно исчезают, когда скорость инфузии снижается или перестали.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.