Как готовить обед:

1. Для овощного блюда используйте 40 гр. листьев салата, 45 гр. свежих огурцов, 35 гр. помидоров, щепотку соли, 7 мл. подсолнечного масла.
2. Подготовленный салат нарежьте крупными кусочками, помидоры и огурцы тонкими дольками.
3. Все ингредиенты соедините, приправьте солью и маслом, перемешайте.
4. Для супа используйте 0,3 кг. курицы, 2-3 клубня картофеля, луковицу, морковку и 50 гр. тонкой пасты.
5. Отварите курицу, посолите бульон.
6. Мелко нашинкуйте лук и морковь, картофель порежьте кубиками.
7. В готовый бульон добавьте овощи, варите до готовности.
8. За 5 минут до выключения добавьте вермишель, зелень при подаче.

Как готовить перекус:

1. Настолько просто готовится запеканка из меню, что приготовить ее сможет даже школьник. Используйте 0,5 кг. творога, 70 мл. молока, 3 куриных яйца, 3-4 ст. л. муки или манки, 3 ст. л. сахара и ванилин. Добавит вкуса 100 гр. изюма или иных сухофруктов.
2. Взбейте творог с молоком, а яйца с сахаром и ванилью.
3. Соедините, перемешайте массу, добавьте манку и сухофрукты.
4. Переложите творог в форму.
5. Запекайте в духовке, нагретой до 180 градусов, 35 минут или до готовности.

Как готовить ужин:

1. Ужин дополнит простое и вкусное меню. На неделю рецепты используем простые, но питательные и энергетически ценные.
2. Отваренную свеклу, морковь, картофель очистите, порежьте кубиками.
3. Добавьте 50 гр. квашенной капусты, 50 гр. отваренной фасоли.
4. Порежьте 1 небольшую луковицу кубиками. Соедините все вместе, добавьте щепотку соли, 5-10 мл. подсолнечного масла, перемешайте.
5. Для основного блюда отварите 200 гр. куриного мяса в подсоленной воде с добавлением луковицы и лаврового листа.

Вторник

• Завтрак — отварная гречка и овощной салат;
• Перекус — творог с изюмом, чай;
• Обед — бурый рис с рыбой, запеченной в духовке, овощной суп, компот;
• Перекус — тост с сыром и какао;
• Ужин — кусок шинки, овощное рагу, чай.

Как готовить завтрак:

1. Приготовьте гречку, как рекомендуют простые рецепты. На неделю 2 порций каши достаточно.
2. Для салата используйте капусту 150 гр., 30 гр. очищенных семечек, щепотку соли. Можно добавить зелень. Полейте 1 ст. л. масла.

Как готовить обед:

1. Для риса очистите морковь, луковицу, нашинкуйте мелко.
2. Пассеруйте на сливочном масле до полу готовности.
3. Добавьте тонко нарезанные 2 дольки чеснока. Затем — промытый рис (100 гр.), перемешайте.
4. Залейте 200 мл. воды, посолите, варите до готовности, как рекомендуют рецепты. На неделю достаточно 1-2 порций бурого риса.
5. Филе хека промойте, посолите, приправьте, положите на противень.
6. Очистите луковицу, нашинкуйте, выложите сверху на филе.
7. Потрите 50 гр. сыра, запекайте рыбу градусов 25-30 минут при температуре 180.
8. Овощной суп готовьте на курином бульоне.
9. Добавьте картофель, лук, морковь, сладкий перец, сельдерей, соль по вкусу. За 15 минут до выключения добавьте немного ячной крупы.

Как готовить ужин:

1. Потушите до готовности нарезанные кубиком 0,5 кабачка, 1 перец, 1 помидор, 0,5 баклажана, 0,5 луковицы, посолите, добавьте прессованные 2-3 дольки чеснока -так получится рагу из меню на неделю с рецептами.
2. Шинку используйте запеченную в рукаве.

Среда

• Завтрак — омлет, чай;
• Перекус — фрукты;
• Обед — рыбный суп, отварная телятина, тушеные овощи;
• Перекус — йогурт;
• Ужин — кролик, тушеный с овощами.

Как готовить обед:

1. Для супа отварите рыбный набор.
2. Извлеките, отделите мясо от костей, добавьте мясо в бульон, посолите.
3. Порежьте небольшими кубиками филе морской рыбы, добавьте в бульон.
4. Порежьте мелкими кубиками лук, добавьте в бульон.
5. Пассеруйте тонко нашинкованную морковь с 100 гр. сельдерея, добавьте в бульон.
6. Порежьте мелкими кубиками картофель, добавьте к остальным ингредиентам. Варите до готовности, перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень.
7. Отварите телятину в подсоленной воде с луком и специями.
8. Овощи готовьте как указано выше в рецепте. На неделю 2-3 порции тушеных овощей достаточно.

Как готовить ужин:

1. Порежьте мясо кролика небольшими кусочками.
2. Обжарьте каждый слегка на сковороде с подсолнечным маслом.
3. Добавьте нашинкованный лук, тертую морковь, перец соломкой.
4. Добавьте сметану нежирную, посолите, поперчите, тушите до готовности на слабом огне.

Четверг

• Завтрак — каша пшенная, чай с сыром;
• Перекус — чай, тост, сыр;
• Обед — рисовый суп с кальмарами, зеленым горошком;
• Перекус — творог с изюмом;
• Ужин — рыбные котлеты, овощной салат.

Как готовить завтрак:

1. Узнайте из меню, что приготовить вкусного и полезного. Сварите 100 гр. крупы пшенной с 90 мл. молока.
2. Добавьте щепотку соли и 20 гр. сливочного масла.

Как готовить обед:

1. Предварительно отварите рис. Потребуется 2,5-3 ст. л.
2. Очистите картофель, луковицу, морковку, мелко нарежьте.
3. Картофель, лук, морковь обжарьте на 40 гр. сливочного масла.
4. Добавьте нашинкованные коренья петрушки и 2 дольки чеснока.
5. Залейте 0,6 л. воды, добавьте 2,5 ст. л. риса, проварите 5 минут.
6. Доведите до вкуса солью, добавьте очищенный и нарезанный кальмар, выключайте через минуту.

Как готовить ужин:

1. Рыбные котлеты обязательно должны входить в простое и вкусное меню на неделю. Рецепты приготовления бывают с добавлением куриного филе. Мы же приготовим классический фарш.
2. Измельчите 0,5 кг. филе хека, 1 луковицу через мясорубку.
3. Добавьте 1 яйцо, соль, перец, 1-2 дольки прессованного чеснока, зелень (по желанию), вымешайте фарш.
4. Сформируйте овальные котлетки, обжарьте на подсолнечном масле, протушите 3-5 минут.
5. Овощной салат готовьте по аналогии, как рекомендовано выше.

Пятница

• Завтрак — ячневая каша;
• Перекус -150 гр. сухофруктов, чай;
• Обед — мясо с овощами;
• Перекус — рисовая бабка с яблоками;
• Ужин — гречневая каша с куриными котлетами.

Как готовить завтрак:

1. Приготовление каш -это простые рецепты. На неделю достаточно 2-3 порций ячной крупы.
2. Очистите морковь и лук, помойте.
3. Нашинкуйте мелко, пассеруйте на 30 гр. сливочного масла.
4. Добавьте 100 гр. ячной крупы, 200 мл. воды, щепотку соли.
5. Накройте крышкой, варите до готовности.

Как готовить обед:

1. Норма мяса для взрослого человека -300 гр. Если готовите ребенку -150 гр.
2. Обжарьте и слегка потушите мясо, нарезанное крупными кусочками. По сорту это может нежирная свинина или говядина, в зависимости от меню на неделю с рецептами, которые вы предпочитаете готовить.
3. Овощи используйте сырые в ассортименте: огурец, перец, помидор, прочее.

Как готовить перекус:

1. Сварите 150 гр. риса.
2. Очистите от сердцевины, порежьте мелкими кубиками 2 яблока.
3. Желтки и белки отделите в разные миски.
4. Взбейте 3 желтка с 150 гр. сахара, ванилью.
5. Смешайте в миске все подготовленные компоненты, добавьте специи, порошок для выпечки.
6. Взбейте белки до устойчивой пены. Постепенно вмешайте в массу.
7. Переложите заготовку в форму. Дно лучше смазать маслом.
8. Выпекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Как готовить ужин:

1. В рецепты блюд на неделю входит гречневая каша. Готовьте ее с соблюдением простой пропорции: 1 к 2, где 1 часть гречневой крупы и 2 части воды. Соли достаточно 0,5 ч. л. и 50 гр. масла сливочного.
2. Куриные котлеты готовьте как рыбные, только используйте куриное филе вместо рыбного.

Суббота

• Завтрак — 2 вареных яйца;
• Перекус — творожная запеканка с добавлением апельсина;
• Обед — суп из шпината с фрикадельками;
• Перекус — творог и измельченной зеленью;
• Ужин — овощное рагу с омлетом.

Как готовить перекус:

1. Готовьте основу для творожной запеканки, как указано в меню, что приготовить на понедельник.
2. Вместо изюма добавьте филе апельсина. Для этого очистите шкурку, отделите дольки.
3. Каждую дольку очистите от белой пленки.
4. Уложите мякоть по всему противню, залейте сверху творожной массой, выпекайте до готовности.

Как готовить обед:

1. Очистите морковь, лук, 2 клубня картофеля, 1 сладкий перец.
2. Лук и морковь измельчите, перец нарежьте мелкими кубиками, картофель -средними.
3. 200 гр. брокколи разделите на соцветия.
4. 100 гр. шпината нарежьте.
5. Приготовьте 500 гр. говяжьего фарша, добавьте к нему 2 ст. л. кунжута и щепотку соли.
6. Сформируйте из фарша фрикадельки.
7. Суп дополнит простое и вкусное меню на неделю. Рецепты пассировки готовить лучше на сливочном масле.
8. В кастрюле на 30 гр. сливочного масла обжарьте морковь и лук.
9. Добавьте перец, перемешайте, подержите 1-2 минуты.
10. Залейте водой, посолите, доведите до кипения.
11. Добавьте картофель, проварите 10 минут.
12. Добавьте фрикадельки, проварите 10 минут.
13. Добавьте брокколи, варите 5-7 минут.
14. Добавьте шпинат, доведите до кипения, выключите суп.

Воскресенье:

• Завтрак — сырники;
• Перекус — йогурт, горсть орехов;
• Обед — овощной суп с крупой;
• Перекус — фруктовый салат;
• Ужин — тушеные овощи с фаршем.

Как готовить завтрак:

1. Сырники всегда входят в простые рецепты на неделю. Взбейте 0,5 кг. творога с 1 яйцом и ванилином.
2. Добавьте сахар, щепотку изюма, 2-3 ст. л. манки.
3. Перемешайте, сформируйте сырники, обжарьте.

Как готовить ужин:

1. Помойте, очистите лук, морковь, кабачок, перец, помидор.
2. Порежьте кубиками, морковь натрите на терке.
3. Обжарьте до полуготовности.
4. Добавьте фарш, перемешайте, чтобы не образовались крупные комочки.
5. Посолите, добавьте специи (базилик, перец, прочее).
6. Потушите 20 минут под крышкой на слабом огне.

Вам также может понравиться:

Рецепт хычины с картошкой и сыром

Форель: оригинальные рецепты приготовления

Печенье с предсказаниями: рецепт с фото

Шашлык на кефире из свинины: пошаговый рецепт

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Статьи по теме:

Одним из наиболее популярных продуктов у американцев считается арахисовое масло, в домашних условиях его приготовить довольно легко из свежего очищенного арахиса. Лакомство…

Индейка в панировке – отличный способ полакомиться чем-то вкусным. Она подходит для ужина в любое время года. Является относительно недорогим видом мяса,…

Компания Шефмаркет открывает новое направление деятельности – доставку еды по Дзержинску. Теперь жителям города не придется долго ожидать продукты или еду. От…

Полезные блюда для Рождественского поста. Простые, но необычные рецепты | Питание и диеты | Кухня

Рождественский пост будет длиться до середины зимних новогодних каникул, до 6 января. Все эти дни тем, кто соблюдает его, нельзя будет употреблять молочные продукты, есть мясо и яйца. Зато по вторникам, четвергам и в выходные разрешены рыба и икра, это отличные источники белка, столь необходимого в постные дни. Так что Рождественский пост не такой строгий и голодный, как Великий. Все же в дни поста очень хочется разнообразия, да и наш иммунитет, наше здоровье в целом требует питаться зимой как можно более разнообразно, употреблять как можно больше различных продуктов, много овощей, не забывать про крупы, грибы. Предлагаем вам несколько интересных рецептов, чтобы пост не казался слишком скучным и однообразным.

Авокадо с томатами и попкорном

Рецепт Дмитрия Куклева, шеф-повара гастропаба «Крендель»

• 60 г авокадо
• 60 г розовых томатов
• 25 г салата айсберг
• 4 г соленого попкорна

Для соуса (20 г на 1 порцию)

• 230 г сладкого соуса чили
• 70 мл кунжутного масла
• 230 г соуса терияки
• 20 мл сока лайма
• 20 г сахарного сиропа
• 10 мл сока лимона

Шаг 1. Для соуса — смешать все ингредиенты и процедить через сито.

Шаг 2. Нарезать кубиком авокадо и розовые томаты.

Шаг 3. Заправить соусом, посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 4. Вместо тарелки использовать листья айсберга. Поместить все составляющие в листья айсберга и посыпать соленым попкорном.

Табуле с ядрами конопли и кинзой

Рецепт Андрея Колодяжного, шеф-повара гастробара Blush

• 100 г семян конопли
• 30 мл овощного бульона
• 80 г томатов
• 5 г кинзы
• Соль и перец
• Цветы ромашки для украшения

Шаг 1. Ядра конопли обжарить на сухой сковороде, затем добавить бульон и проварить.

Шаг 2. Томаты мелко нарезать и бланшировать, затем добавить к ядрам конопли вместе с кинзой, довести до вкуса солью и перцем.

Шаг 3. Выложить на тарелку, украсив маринованной ромашкой и мелко нарубленной кинзой.

Боул с тунцом и бурым рисом

Рецепт Руслана Закирова, бренд-шефа ресторана KUZNYA Cafe (г. Санкт-Петербург)

• 110 г бурого риса
• 70 г тунца
• 50 г авокадо
• 5 мл лимонного сока
• 20 г огурца
• 5 г свежего имбиря
• 10 г шпината
• 10 мл рисового уксуса
• 5 г сахара

• 5 г арахисовой пасты
• 20 мл кунжутного масла
• 3 г меда
• 3 г кунжута

Шаг 1. Бурый рис отварить и обжарить на оливковом масле.

Шаг 2. Тунца нарезать средним кубиком.

Шаг 3. Авокадо размять вилкой, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и белый перец. Огурцы нарезать тонкими слайсами, мариновать в рисовом уксусе с сахаром, солью и свежим имбирем.

Шаг 4. Все ингредиенты выложить на тарелку, заправить соусом.

Салат из запеченных овощей

Рецепт Антона Крупенина, бренд-шефа ресторана SheLESt (Тульская область)

• 300 г баклажанов
• 150 г красного сладкого перца
• 150 г желтого сладкого перца
• 100 г узбекских помидоров
• 20 г красного лука
• 15 г кинзы
• 5 г чеснока
• Соль и перец
• 20 мл оливкового масла
• Микрозелень

Шаг 1. Баклажаны и перцы запечь на углях до готовности, для легкой очистки от шкурки положить в полиэтиленовый пакет, завязать и дать остыть.

Шаг 2. Овощи очистить от кожи и семян, порубить так, чтобы оставалась текстура.

Шаг 3. К овощам добавить нарубленный чеснок, кинзу, нарезанный дольками помидор, соль, перец и хорошо перемешать с оливковым маслом. Готовое блюдо украсить микрозеленью.

Мисо суп с японскими грибами

Автор рецепта — Режис Тригель, шеф-повар кафе BIO MY BIO (г. Санкт-Петербург)

Для бульона:

• 700 мл воды
• 25 г водорослей комбу
• 40 г мисо пасты
• 15 г стружки копченого тунца

Для супа:

• 10 г водорослей вакаме
• 40 г лука-порея
• 30 г грибов шиитаке
• 50 г грибов шимиджи
• 60 г капусты пак-чой

Шаг 2. Грибы шиитаке замачиваем в холодной воде, грибы шимиджи режем пополам, удаляя плодоножку, капусту пак-чой бланшируем в подсоленной воде 40-50 секунд, лук-порей нарезаем соломкой.

Шаг 3. Готовый бульон доводим до кипения и добавляем лук-порей.

Шаг 4. Грибы шимиджи, водоросли вакаме провариваем 1 минуту.

Шаг 5. Затем добавляем капусту пак-чой и грибы шиитаке, доводим до кипения.

Шаг 6. Готовый суп разливаем в тарелки. Для пикантости добавляем масло из имбиря.

Дикий рис с лисичками

Рецепт Виталия Карсаева, бренд-шефа ресторанов «Кофемания»

• 100 г отварного дикого риса
• 15 г кедровых орехов
• 30 г лисичек
• Растительное масло
• Соль и перец

Шаг 1. Обжарить на масле рис.

Шаг 2. Лисички бланшировать 2 минуты в кипятке и добавить к рису. Обжарить вместе.

Шаг 3. Добавить кедровые орехи, все обжарить 5 минут.

Шаг 4. Посолить и поперчить по вкусу.

Авокадо с артишоками

Автор рецепта — Виктор Белей, бренд-шеф ресторана Uhvat

• 50 г шпината мини
• 80 г помидоров
• 50 г авокадо
• 20 г булгура
• 30 мл оливкового масла
• 10 г лимонного фреша
• 50 г маринованных артишоков

Шаг 1. Булгур запариваем в горячей воде на 30-40 минут.

Шаг 2. Часть авокадо натираем на крупной терке, часть — режем кубиком.

Шаг 3. Нарезаем помидоры. Смешиваем все ингредиенты в салатной тарелке, заправляем оливковым маслом и лимонным фрешем. Солим и перчим.

Кускус с креветками

Рецепт Алены Андреасян, концепт-шефа кафе «Без рецепта»

• 100 г кускуса
• 20 г вяленых томатов
• 20 г шпината
• 10 мл оливкового масла
• 10 г маслин
• 50 г креветок
• Соль

Для масла с куркумой:

• 10 мл оливкового масла
• 1 г куркумы

Шаг 1. Приготовить масло с куркумой: соединить оливковое масло с порошком куркумы и хорошо перемешать.

Шаг 2. Кускус отварить с добавлением соли по инструкции на упаковке. Смазать сковородку маслом и обжарить на ней готовую крупу. Снять с плиты, добавить шпинат и тщательно перемешать.

Шаг 3. Креветок отварить в кипящей воде, а затем обжарить на сковородке. При желании можно добавить чеснок.

Шаг 4. В кускус добавить вяленые томаты, маслины, масло с куркумой и креветок.

Фиш & Чипс

Рецепт Майкла Эллисона, кулинарного директора ресторана Beachcombers (Дубай)

• Филе любой белой рыбы
• Картофель мини для гарнира
• 50 г гречневой муки
• 50 г муки с разрыхлителем
• 30 мл газированной воды
• 30 мл безалкогольного пива
• Сок лимона
• Соль
• Зеленый горошек для украшения

Для домашнего соуса тартар:

• 50 г постного майонеза
• 10 г каперсов (заменить их можно оливками, маслинами или корнишонами)
• Петрушка
• 10 г корнишонов
• 5 мл лимонного сока

Шаг 2. Для приготовления кляра смешайте оба вида муки, добавьте газированную воду и пиво. Посолите.

Шаг 3. Обжарьте рыбу в кляре до готовности, это займет 5-8 минут в зависимости от толщины филе.

Шаг 4. В качестве гарнира рекомендуется выбирать baby-картофель, но вы можете взять и любые другие овощи, которые нравятся ребенку.

Шаг 5. Для соуса возьмите постный майонез (вне поста можно взять обычный майонез или сметану), добавьте каперсы, мелко нарубленные корнишоны, зелень и лимонный сок.

Сибас с кокосовым чили

Рецепт Марка Шах Акбари, шеф-повара ресторана Sybarite

3 порции

• 500 г сибаса
• 200 г шпината
• 50-60 г вешенок
• 20 мл масла с травами
• Микрозелень
• Пудра из маслин

Для кокосового чили (150 г на 3 порции):

• 100 мл кокосового молока
• 50 мл кокосовых сливок (если готовите не в пост, то возьмите столько же сливок 33%)
• 25 г соуса сладкий чили
• 4 г чеснока
• 4 г очищенного имбиря
• 10 мл оливкового масла
• 1 г цедры лайма

Шаг 1. Готовим соус: чеснок, имбирь и цедру лайма обжарить на оливковом масле до румяного состояния.

Шаг 2. Добавить кокосовое молоко, сливки и тайский соус. Выпарить жидкость до состояния консистенции соуса.

Шаг 3. Сибаса замариновать оливковым маслом и тимьяном.

Шаг 4. Запекать в духовке со стороны кожи 5-7 минут при 180 градусах.

Шаг 5. Посыпать гималайской солью.

Шаг 6. Cлегка обжарить на ароматном масле вешенки и шпинат в течение 1-2 минут на среднем огне.

Шаг 7. Сибаса выложить на тарелку, полить горячим кокосовым соусом. При подаче декорировать маслом из трав, микрозеленью и пудрой из маслин.

Запеченная стерлядь

Рецепт Дениса Крупени, бренд-шефа ресторанов Wine&Crab

• 1,2 стерляди или осетрины
• Соль и перец
• 40 г растительного масла
• 20 г тимьяна и розмарина
• 1 лимон

Шаг 1. Осетрина должна быть охлажденной, её без проблем можно купить на рынке или в специализированных магазинах. Выпотрошить, посолить внутри и снаружи.

Шаг 2. Внутрь рыбы положить душистые травы и несколько ломтиков лимона (можно применить другие цитрусы, например лайм или мандарин).

Шаг 3. Скрутить ее полумесяцем, переложить на противень, смазать растительным маслом и выпекать в духовке при температуре 160 градусов 25 минут.

Шаг 4. После того как вы достали рыбу из духовки, подержите рыбью кожицу у основания головы и аккуратно снимите ее, после чего отделите филе от кости и переложите его в тарелку.

Шаг 5. На гарнир можно подать брокколи, помидоры и молодой картофель.

25 лучших блюд на каждый день

Закуски

Начнем с закусок. Как правило, именно они наиболее разнообразны в различных кухнях мира. Мы предлагаем вам самые простые и при этом смелые рецепты.

1. Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде

Это полноценный вкусный пирог, в котором вместо теста используется лаваш, что значительно сокращает время его приготовления и энергозатраты. Его ингредиенты (куриное филе, яйцо, сыр, лук) могли бы составить обычный скучный ужин, но стали восхитительным и необычным пирогом. Готовить его легко еще и потому, что он делается не в духовке, а на сковороде. На весь пирог у вас уйдет всего полчаса: 10 минут на подготовку ингредиентов и 20 минут на обжаривание. И пирог готов!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2320-prostoj-pirog-iz-lavasha-s-kurinym-file-na-skovorode/

2. Свекла в горчичном маринаде с соевым соусом и имбирем

Эта необычная закуска с легкой азиатской ноткой получается всего за 7 минут. Нужно только порезать свеклу и добавить специи. То есть фактически у блюда всего лишь один основной ингредиент, а получается полноценная закуска. Сегодня в магазинах свеклу очень часто продают уже в готовом виде. Но если вы хотите самостоятельно ее приготовить, проходите по ссылке, тут описано, как приготовить свеклу самым быстрым, самым вкусным, самым традиционным способом: https://www. fresh.ru/article/177-kak-bystro-prigotovit-sveklu-dlya-salata/.

Сам рецепт с подробными пошаговыми фото здесь:

https://www.fresh.ru/recipe/2310-svekla-v-gorchichnom-marinade-s-soevym-sousom-i-imbirem/

3. Розочки из слоеного теста с рыбой и кабачками

Это блюдо для тех, кто любит, чтобы изо дня в день было не только вкусно, но и красиво. В этих необычных розочках всего 4 ингредиента: слабосоленая рыба, творожный сыр, кабачок и тесто. На их подготовку уйдет всего 10 минут, еще полчаса понадобится на выпекание. Всего 40 минут времени, а сколько удовольствия и радости!

Ссылка на рецепт с подробными пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2269-rozochki-iz-sloenogo-testa-s-ryboj-i-kabachkami/

4. Быстро маринованные помидоры с зеленью, зернами горчицы и чесноком

Найти качественные помидоры за разумные деньги сегодня трудно. Потому их часто так и хочется в чем-нибудь замариновать, чтобы добавить вкуса и аромата. На подготовку этого блюда у вас уйдет всего 10 минут. Затем оно должно мариноваться несколько часов. И это даже лучше: приготовленная в выходные аппетитная закуска может всю неделю храниться в холодильнике, с каждым днем становясь все насыщеннее и вкуснее.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1903-bystro-marinovannye-pomidory-s-zelenyu-zernami-gorchicy-i-chesnokom/

5. Быстрые маринованные кабачки

Поздним летом и осенью многие дачники сталкиваются с проблемой, куда девать выращенные в большом количестве кабачки. Маринованные кабачки — идеальное решение. Закуска легко готовится и быстро съедается. Воздушный и полезный кабачок отлично подойдет к другим блюдам. Также важно, что при мариновании его кусочки не превращаются в кашу, а остаются хрустящими.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www. fresh.ru/recipe/1825-bystrye-marinovannye-kabachki-na-leto/

Салаты

Салаты — один из самых простых способов прослыть оригинальным поваром. Достаточно добавить в привычный рецепт новый ингредиент. Но будьте осторожны: он может испортить вкус всего блюда. Лучше обратитесь к нашим проверенным рецептам. Они и необычны, и просты, и аппетитны.

6. Очень вкусный салат из краснокочанной капусты

Каждодневный салат — основной источник овощей и, соответственно, клетчатки, которая очень важна для здоровья. Поэтому следует позаботиться о том, чтобы ингредиенты у салата были именно такими, как в этом рецепте: свежие овощи и зелень. Такой салат поможет избежать излишнего потребления майонеза, тяжелого картофеля или грибов.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1185-ochen-vkusnyj-salat-iz-krasnokochannoj-kapusty/

7. Овощной салат с гречневой крупой

Гречка — редкость для европейской или азиатской кухни. Но в нашем рационе это достаточно повседневный продукт. Часто получается так, что гречки на гарнир варится слишком много и непонятно, как поступить с излишками. Данный салат поможет решить эту проблему и «спасти» эту крупу как основу для необычного оригинального блюда. В приведенном рецепте используется зеленая гречка, но и обычная будет ничем не хуже.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1191-ovoshhnoj-salat-s-grechnevoj-krupoj/

8. Изумительный салат с брокколи, виноградом и брынзой

Это салат из неожиданных, но вполне повседневных ингредиентов. Обычно их не кладут в салат и не сочетают вместе. Но, как оказалось, это очень вкусно и полезно! Такой салат готовится очень быстро и станет идеальным дополнением к ежедневному обеду или ужину.

Он также подойдет тем, кто решил заняться фигурой и здоровьем. Низкая калорийность брокколи делает ее идеальной для диетического питания. Чтобы получить весь спектр полезных веществ, используйте не только соцветия, но и кочерыжку.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1455-izumitelnyj-salat-s-brokkoli-vinogradom-i-brynzoj/

9. Салат с крабовыми палочками, яблоком и морской капустой

На первый взгляд, этот салат крайне необычен. На самом деле, он сделан из самых простых, если не сказать банальных продуктов: крабовые палочки, консервированная кукуруза, морская капуста, яйца, майонез. Их можно приобрести в любом супермаркете по разумным ценам. В итоге получится изысканный морской салат, который подойдет и для повседневного питания, и для праздничного стола. Кроме того, он очень полезен: салат улучшит работу нервной системы и щитовидной железы, укрепит иммунитет. Чтобы приготовить домашний майонез без всякой магазинной химии, воспользуйтесь этим рецептом: https://www. fresh.ru/recipe/955-domashnij-majonez-pyshnyj-odnorodnyj-ne-rasslaivaetsya/

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2161-salat-s-krabovymi-palochkami-yablokom-i-morskoj-kapustoj/

10. Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами

Курица, чернослив и грецкий орех — довольно классическое сочетание. Этот салат настолько сытный, что его можно использовать и в качестве основного блюда. Он подойдет как для праздничного, так и для повседневного стола. На его приготовление уйдет меньше часа: около 30 минут на отваривание нужных ингредиентов, после чего около 15 минут на нарезку и заправку салата. И салат готов!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2188-salat-s-kuricej-chernoslivom-i-greckimi-orehami/

Горячее

Горячие блюда — одна из самых консервативных сфер кулинарии. Многие привыкли лишь к тем видам горячего, которые знают с самого детства. Потому мы собрали для вас варианты привычных блюд, но приготовленных по-новому, необычным способом.

11. Рубленые куриные котлеты с сыром и зеленью

Сложно спорить с тем, что котлеты — это максимально обыденно. Тем не менее все время хочется сделать так, чтобы они заиграли новыми красками, при этом их приготовление не слишком бы усложнилось. Ответ прост: замените мясорубку на нож и крупно порубите мясо, а также добавьте сыр и зелень прямо в фарш. В этом рецепте нет лука и чеснока, поэтому такие котлеты наверняка понравятся детям. И гости, и домочадцы останутся сыты и довольны!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:
https://www.fresh.ru/recipe/1719-rublenye-kurinye-kotlety-s-syrom-i-zelenyu/

12. Куриная грудка, запеченная с яблоком и беконом (гармошка)

Куриная грудка — абсолютно прозаичное диетическое блюдо, которое едят на обед или ужин. Но стоит ее надрезать и нафаршировать яблоком и сыром, как она превращается в сочное и аппетитное лакомство. При этом калорийность увеличивается ненамного. Это блюдо получится вкусным и свежим даже из размороженной грудки, главное замариновать ее на несколько минут. Рецепт очень простой и одновременно изысканный.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1553-kurinaya-grudka-zapechennaya-s-yablokom-i-bekonom-garmoshka/

13. Минтай, обжаренный в омлете

Минтай — одна из самых недорогих и популярных рыб в наших магазинах. Многие любят ее за то, что в ней практически нет костей. Сегодня ее в основном жарят и подают с гарниром, но мы предлагаем вам вспомнить проверенный рецепт наших бабушек и дедушек: минтай в омлете. Это блюдо не потребует оригинальных ингредиентов: лишь яйца, молоко, зелень, мука и рыба. Меньше чем за час получится полезное и вкусное угощение!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2334-mintaj-obzharennyj-v-omlete/

14. Джамбалайя

Это блюдо креольской кухни зародилось на юге США в XIX веке. Его название происходит от французского jambon, что означает «ветчина». Джамбалайю часто сравнивают с испанской паэльей или узбекским пловом. Кажется, что она крайне необычна, но, на самом деле, ее ингредиенты и приготовление очень просты: сосиски или ветчина жарятся с зеленью и помидорами. Из привычных компонентов вы быстро сделаете уникальное блюдо с длинной историей, о которой можно будет рассказать вашим гостям и близким. А уж как мужчины любят такие блюда!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2233-dzhambalajya/

15. Запеканка из куриной печени с помидорами

Куриную печень принято жарить на сковороде. Но мы предлагаем по-новому взглянуть на этот продукт. В сочетании с помидором и яблоком нежный вкус печени станет еще богаче. На все приготовление уйдет чуть больше получаса: 20 минут на подготовку блюда и 15 минут на выпекание. Ингредиенты также очень просты: печень, помидоры, яйца, яблоко и специи.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2219-zapekanka-iz-kurinoj-pecheni-s-pomidorom/

Гарниры

Гарнир часто считают второстепенным относительно основного блюда. Именно здесь хозяйки, как правило, проявляют меньше всего фантазии. Однако на смену простым макаронам или гречке могут прийти оригинальные гарниры со всего мира, приготовить которые также просто.

16. Картофель по-австралийски

Картофель — один из самых повседневных продуктов в нашем рационе. Особенность его приготовления в данном рецепте — в том, что молодой картофель нужно сначала немного поварить и приплющить, а лишь затем запечь. Получится совершенно преображенный продукт, нежный внутри и с хрустящей корочкой. Он отлично подойдет для повседневного ужина или пикника.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/727-kartofel-po-avstralijski/

17. Алиго

Это блюдо — настоящий шедевр французской кухни. Но готовится оно из самых обычных продуктов. Во Франции его придумали еще в Средние века. В переводе с лангедокского диалекта французского языка его название значит «блюдо с сыром». Из простых продуктов всего за 40 минут получается уникальная тягучая картофельно-сырная смесь. Среди ингредиентов, которые стоит подготовить заранее: сливки, моцарелла и прованские травы.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/557-aligo-francuzskij-shedevr-iz-obychnyh-produktov/

18. Домашние чипсы

Последний оригинальный и простой гарнир из картофеля — домашние чипсы. Более простого блюда и не придумать! Нужно лишь тонко порезать картофель, посыпать его специями и запечь. На все уйдет не более 10 минут. А сколько удовольствия!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/917-domashnie-chipsy-iz-mikrovolnovki-za-10-minut/

19. Запечённая капуста с йогуртовым соусом

Это максимально простое блюдо подается во многих ресторанах высокой кухни. Его секрет в том, что мало, кто пробовал запекать обычную капусту крупными кусками. А ведь она получается мягенькая, но при этом хрустящая — шедевр! Особенного внимания заслуживает соус. Помните, что капуста поливается им только после, а не во время приготовления в духовке. Сделайте все по рецепту, и привычный и недорогой продукт заиграет совершенно новыми красками, станет любимым гарниром всей семьи.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/550-zapechyonnaya-kapusta-s-jogurtovym-sousom/

20. Рататуй

Все знают это блюдо благодаря одноименному мультфильму. Раньше оно считалось едой простых крестьян из Прованса. Теперь его подают в лучших ресторанах. Название переводится с французского как «простая перемешанная еда». Это красноречиво описывает и весь рецепт: многочисленные овощи (баклажаны, кабачки, помидоры, лук, перец) режутся кружочками и запекаются вместе с оригинальным томатным соусом. И просто, и вкусно!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/96-ratatuj/

Десерты

Десерты и так всегда отличаются разнообразием, их трудно назвать рутинными. Поэтому мы предлагаем вам наиболее простые варианты необычных десертов. Получится и аппетитно, и быстро!

21. Пышный бисквит в микроволновке

Многие мечтают научиться готовить пышный и нежный бисквит. Оказывается, для этого не нужно много времени и сил. Достаточно всего 25 минут и обычной микроволновки. Ингредиентов здесь также очень мало, они очень простые: молоко, масло, яйца, мука, сахар. На таком бисквите не образуется запекшейся корочки, он получается очень нежным и прекрасно пропитывается начинкой.

Ссылка на рецепт с различными вариантами крема и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2185-pyshnyj-biskvit-v-mikrovolnovke/

22. Банановое масло

Банановое масло оценят не только взрослые, но и дети. Это идеальный десерт, который дополнит завтрак или ужин. Масла можно заготовить на неделю вперед, а затем хранить в холодильнике и наслаждаться им каждое утро. Оно готовится менее получаса и требует лишь бананов, консервированных ананасов, лимонного сока и сахара. Разнообразьте свой рацион!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2293-bananovoe-maslo/

23. Паста из имбиря, лимона и меда

Еще один вариант сладкой пасты, которая очень быстро и легко готовится. Это десерт для тех, кто решил придерживаться правил здорового питания, но не может победить в себе сладкоежку. Рецепт очень прост: лимон, имбирь и мед. По желанию к ним можно добавить щепотку кардамона, корицы или какао. Получится натурально, вкусно и полезно!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2259-pasta-iz-imbirya-limona-i-meda/

24. Творожные оладьи с яблоком

Оладьи — одно из самых привычных блюд, которое все знают с самого детства в исполнении бабушки или мамы. Однако и его можно разнообразить! Творожный сыр и творог сделают оладьи более мягкими и нежными, а яблоко и фрукты превратят его в деликатес. Время приготовления блюда останется тем же — не более получаса.

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2209-tvorozhnye-oladi-s-yablokom/

25. Конфеты «Графини Вишенки»

Многие с детства любят эти конфеты, названные в честь героинь сказки про Чиполлино. Оказывается, их можно не только купить в магазине, но и быстро и легко приготовить в домашних условиях. Для этого не нужна вишня. Вместо нее используются вафли, свекла, сметана и сливки. Всего за 20 минут получаются десятки аппетитных конфеток!

Ссылка на рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2173-konfety-grafini-vishenki/

Надеемся, что наша подборка пробудила в вас кулинарную фантазию. Используйте эти и другие рецепты, чтобы всегда оставаться оригинальными и вдохновленными кулинарами!

Приятного аппетита!

Простые рецепты полезных обедов от Софии Рожко

София Рожко — дипломированный нутрициолог ирландского Institute of Health Sciences и основатель школы правильного питания theBODY school постоянно делится с нами правильными рецептами для идеального тела. В прошлом материале мы говорили о том, как важно завтракать. Давай теперь поговорим про обеды?

Наверняка, ты не раз замечала, что обеденная культура в некоторых странах настолько высока, что уйти на трехчасовую (!) сиесту считается вполне приличным и почти официальным занятием.

В среднем, обед длится от 30 минут до 3 часов и чем медленнее ты кушаешь, тем легче усваивается еда и почти не чувствуется сонливость после.

София Рожко

Полезный обед — это почти всегда самое легкое приготовление из продуктов, которые просто комбинировать между собой. Вот несколько простых рецептов, которые я регулярно готовлю на обед. 

Паста Болоньезе

Что понадобится:

Лапша из твердых сортов пшеницы — 70 г

Куриный фарш — 50 г

Моцарелла — 50 г

Пармезан — 1 ч.л.

Томатная паста или соус — 3 ст.л. или 50 мл.

Отдельно:

Овощи для салата

Приготовление :

Сначала отвари лапшу. После этого разогрей хорошенько сковороду, добавь туда мясо и влей 1.5 стакана воды. Подожди, дай возможность фаршу выпустить воду. Помешивая, обжарь его на протяжении 10 минут, а затем добавь соус или томатную пасту. Совет: Если соус или паста слишком густые, то можно разбавить их водой. Добавь моцареллу. Выкладывай на тарелку лапшу, сверху полей соусом и посыпь пармезаном. Дополнить пасту можно овощным салатом.

Пикантная черная фасоль с креветками и авокадо

Что понадобится:

Креветки — 100 г

Черная фасоль — 40 г

Авокадо — 1/2 шт

Красный и желтый сладкий перец — 100 г

Кешью — 10 г

Лайм — 1 шт

Соус табаско (например, красный) — 1 кофейная ложка

Растительное масло для заправки

Приготовление:

Отвари креветки. Если нет креветок, то можешь заменить их на курицу. Просто обжарь ее на сковороде без масла. Черную фасоль (после того, как замочила ее на 4 часа) отвари 1-1.5 часа. Все режем мелко, заправляем соком лайма, соусом, маслом и специями. Такой обед очень быстро готовится и его удобно брать с собой на работу.

Гречневая лапша с телятиной

Опережая вопросы: лапшу можно купить везде! Обычно, в отделе — «все для суши».

Что понадобится:

Лапша — 100 г

Телятина — 100 г

Томаты, перец, морковь, лук, зеленый лук (любые доступные овощи) — 200 г

Соевый соус

Приготовление:

Сначала обжарь телятину на сковороде без масла, вместе с луком и морковью. Параллельно отвари лапшу в течение 2 минут. Затем кладем лапшу и телятину на тарелку. Сверху выкладываем томаты и заправляем все соевым соусом и зеленым луком.

Больше рецептов можно найти по хештегу: #sofia_cooking или в аккаунте: @theBODY_school

Материалы по теме:

40 идей здорового ужина — пара поваров

В этих простых идеях для здорового ужина используются лучшие постные белки и свежие продукты! Эти рецепты заставят всех желать большего.

Вам нужно вдохновение во время обеда? Попробуйте этот список из 40 простых идей здорового ужина ! Здоровое значит для всех что-то свое. Мы взяли свое определение из средиземноморского стиля питания, который перекликается со здоровыми диетами со всего мира. На каждой тарелке много свежих овощей, полезных жиров (например, оливкового масла), нежирных белков и цельнозерновых продуктов.

Ниже вы не увидите сырной пасты или жирных гамбургеров: только пескетарианские, вегетарианские и веганские рецепты, богатые питательными веществами. Все рецепты перечислены с общим временем приготовления , поэтому вы знаете, сколько времени потребуется на их приготовление. И продолжайте читать после списка наших любимых полезных гарниров, которые можно сочетать с перечисленными здесь блюдами.

А теперь… 40 простых идей здорового ужина!

Прежде всего в наших идеях для здорового ужина: лосось на противне! Этот рецепт запеченного лосося и спаржи — определение легкого ужина! Выкинуть все это на противень с лимоном, и аромат будет нереальным.

Общее время: 20 минут

Этот суп из белой фасоли обладает неповторимым вкусом благодаря капусте, лимона и эстрагона! Этот полезный рецепт сразу станет фаворитом.

Общее время: 35 минут

Салат с копченым лососем — идеальный вариант для быстрого здорового ужина: без приготовления пищи! Он свежий, полезный и насыщенный.

Общее время: 15 минут

Этот рецепт чили с черной фасолью очень прост в приготовлении, и он очень вкусный! Уютный, сытный, полный овощей, это идеальный вариант для здорового ужина.

Общее время: 30 минут

Вот как сделать тачку! В этом классическом рецепте используется ахи тунец, маринованный в ароматном соусе поке, рис и множество овощных добавок.

Общее время: 30 минут (приготовить за половину времени с предварительно приготовленным рисом)

Этот вкусный рецепт жаркого из тофу — наш идеальный выбор для здоровых обедов на растительной основе! У него лучший соус для жаркого, и вы можете использовать любые овощи.

Общее время: 35 минут

Рецепт тарелки с лососем и рисом — определение легкого и здорового ужина! Полить сливочным соусом и приготовиться удивляться.

Общее время: 30 минут

Эти сочные креветки на пару из Old Bay приготовить легко и быстро! Вот как приготовить креветки на пару, пока они не станут нежными и ароматными: идеальный вариант для здорового ужина, приготовленный почти без масла.

Общее время: 15 минут

Ищете рецепты за 5 минут? Обжаренный тунец ахи — это супер быстрый, питательный и сытный 5-минутный рецепт; подавать с оставшимися овощами и рисом.Для более изысканной сервировки положите ломтики на пюре из сладкого картофеля и украсьте его пармезаном брокколи.

Карри из нута — идеальный легкий и полезный ужин в будние дни! Он готовится за 20 минут, полностью на растительной основе, с яркими овощами и ароматами.

Общее время: 20 минут

Этот простой рецепт креветок Cajun занимает всего 5 минут на плите, что дает ощутимый вкус! Превратите его в быстрый и полезный ужин в будние дни.

Общее время: 5 минут

Этот рецепт веганских фрикаделек легко приготовить, он полон белка и обладает прекрасным вкусом! Идеальный обед на растительной основе, приготовленный с использованием растительного белка темпе.

Общее время: 30 минут

Нужны идеи для здорового ужина? Бургеры с лососем зовут вас по имени! Они легкие и обладают прекрасным вкусом: каждый кусочек идеально пропитан соусом ремулад.Для еще более здорового соуса используйте укропный соус на основе греческого йогурта.

Общее время: 35 минут

Это самые лучшие веганские фахитас: идея здорового ужина на растительной основе, которую все любят! Жарьте овощи на противне, чтобы приготовить их быстро и легко. Добавьте «гуак-иш», 5-минутную быструю версию гуакамоле.

Общее время: 40 минут

Зерновые миски идеально подходят для идей здорового ужина! Соедините цельнозерновые, белковые и овощи с этим удивительным соусом тахини, чтобы приготовить здоровый, быстрый и легкий ужин.

Общее время: 30 минут

Лучший способ пообедать… быстро? Жареный лосось! Он слоеный и с пикантным вкусом, его готовят всего за 10 минут. Добавьте сверху лимонный соус из каперсов.

Общее время: 25 минут

Этот безумно хороший бургер с фалафелем легко приготовить и наполнен средиземноморским вкусом! Добавьте соус для грандиозного здорового вегетарианского или веганского ужина.

Общее время: 45 минут

Этот простой рецепт супа из красной чечевицы полон аромата! Он полезный и уютный, приправлен ароматными овощами и лимоном.

Общее время: 25 минут

Этот веганский рецепт Sloppy Joes содержит острую начинку из чечевицы, полную вкуса и питательных веществ! Это здоровый ужин на растительной основе, который понравится всем.

Общее время: 35 минут

Жареная треска — лучшая белая рыба! Приправленный просто специями и оливковым маслом, он одновременно полезен, потрясающ и неотразим.

Общее время: 10 минут

Этот испанский рис с бобами придает особый вкус скромным ингредиентам! Это вкусный, здоровый веганский или вегетарианский ужин, который одновременно является легкой стороной.

Общее время: 40 минут

Тако с грибами готовятся быстро и обладают пикантным вкусом, с мясными портобелло и жареными бобами в сливках!

Общее время: 20 минут

Этот веганский рецепт карри богат полезными овощами и насыщенным вкусом: он занимает менее 25 минут! Идеальный быстрый и легкий ужин.

Общее время: 22 минуты

Рецепт лосося в кленовой глазури понравится каждому! Это быстро, легко и вкусно: идеально подходит для здорового ужина в будние дни.

Общее время: 20 минут

Фаршированный сладкий картофель — лучший вариант для легкого ужина! Выпекайте их до готовности, а затем фаршируйте начинками, чтобы получился вкусный и полезный ужин.

Общее время: 1 час

Вот самый вкусный рецепт салата из тако: полезный и легкий ужин, который все любят, и который можно адаптировать к любой диете! Не пропустите этот прием для быстрой заправки салата.

Общее время: 25 минут

Рецепт средиземноморских тарелок для кускуса — быстрый и полезный ужин в будние дни! В него входит кускус быстрого приготовления с нутом и сливочно-тахинийский соус.

Общее время: 25 минут

Черненый лосось — лучший рецепт лосося: быстрый, легкий и приправленный до совершенства! Он гарантированно станет фаворитом.

Общее время: 20 минут

Веганское основное блюдо без глютена, эти миски будды содержат сырой фалафель, который быстро и просто (готовится без дегидратора), и соус тахини.

Общее время: 30 минут

Этот вкусный вегетарианский салат Кобб — восхитительный рецепт здорового ужина в понедельник без мяса, с добавлением нута и кокосового бекона.

Общее время: 30 минут

Этот лосось в пекановой корке готовится быстро и легко, с восхитительно хрустящей начинкой! Сделайте его идеей для здорового ужина, чтобы произвести впечатление в будние дни или для гостей ужина.

Общее время: 20 минут

Этот вегетарианский суп из тортильи такой ароматный и быстрый! Это простой рецепт здорового супа с пикантным вкусом: с черными бобами, кукурузой и соусом адобо.

Общее время: 35 минут

Марокканское рагу с нутом и сладким картофелем — простой рецепт обеда на растительной основе: он невероятно ароматный и включает смесь марокканских специй.Подавать с киноа или кус-кусом.

Общее время: 45 минут

Этот легкий ужин на листовой сковороде наполнен полезными овощами и свежим вкусом! Бросьте все это в духовку, пока готовите рис или киноа. Победа во время обеда!

Общее время: 45 минут

Этот рецепт карри из тофу — любимец всей семьи! Кокосовое молоко и красная паста карри — отличный вариант для быстрого и полезного ужина.

Общее время: 30 минут

Этот сладкий картофель, покрытый пикантной пастой и сливочным тайским соусом из арахисового масла, — неотразимый рецепт ужина на растительной основе! Сделайте это со сладким картофелем на пару или сладким картофелем быстрого приготовления, чтобы быстрее приготовить.

Общее время: 35 минут

Эта жареная тилапия прекрасно приправлена ​​и ее легко приготовить! Вы будете поражены ароматом этого полезного рецепта ужина.

Общее время: 25 минут

Эти тако из сладкого картофеля — идеальный вариант для ужина, который понравится всем! Обжарьте черную фасоль и овощи на противне и добавьте свою любимую начинку.

Общее время: 45 минут

Этот эпический рецепт тофу барбекю быстрый, легкий и полон пикантно-сладкого вкуса! Отличный способ превратить любого в поклонника тофу.

Общее время: 20 минут

Здоровые гарниры к паре

Многие из приведенных выше идей здорового ужина требуют нескольких гарниров, чтобы превратить их в еду. Но вы спросите, с какими легкими полезными гарнирами можно подавать? Вот некоторые из наших фаворитов, на создание которых не нужно много времени:

Эти идеи здорового ужина — это…

Вегетарианский, веганский, безглютеновый, растительный, без молока или пескатарианский.

Описание

Этот рецепт запеченного лосося и спаржи — определение легкого и здорового ужина! Выкинуть все это на противень с лимоном, и аромат будет нереальным.

• Тонкая спаржа на 1 фунт *
• Лосось 1 фунт, выловленный в дикой природе, если возможно
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Кошерная соль и черный перец свежемолотый
• Лимон
• Рубленая свежая зелень (например, чеснок, мята или тимьян) для украшения

1. Дайте лососю остыть до комнатной температуры.
2. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Застелить противень фольгой.
3. Обрезать спаржу. Выложите его на противень и полейте 2 столовыми ложками оливкового масла (оно также смазывает фольгу). Посыпать ½ чайной ложки кошерной соли и свежемолотым черным перцем.
4. Промокните лосось насухо и выложите на фольгу. Сбрызните его 1 чайной ложкой оливкового масла. Посыпьте лосось ½ чайной ложки кошерной соли и свежемолотым черным перцем. Выложите спаржу вокруг лосося. Нарежьте лимон кружочками и положите их на спаржу (но не на лосось).Выдавите на противень сок с двух концов лимона. Затем поверх всего добавить измельченную зелень.
5. Выпекайте от 9 до 12 минут, пока спаржа не станет мягкой в ​​самой толстой части, а лосось станет нежным и розовым в центре (внутренняя температура должна быть от 125 до 130 F в центре для готовки или на 10 градусов ниже, если вы » повторно жарить). Если лосось готовится до спаржи (спаржа густая), снимите ее с противня и продолжайте готовить только спаржу, пока она не станет мягкой.

Банкноты

* Лучше всего использовать тонкую спаржу, поэтому при покупках старайтесь выбирать самую тонкую из возможных. Если вы можете найти более густую спаржу, вам может потребоваться немного больше времени для жарки (до 15 минут). Просто достаньте лосось из лотка, если он уже готов, и закончите со спаржей.

• Категория: основное блюдо
• Метод: противень
• Кухня: морепродукты

Ключевые слова: Идеи здорового ужина, Простые идеи здорового ужина

14 простых здоровых рецептов для людей в дороге

Когда мы думаем о культуре, первое, что приходит на ум — это музеи — это укоренилось в нашем коллективном сознании, что нам нужно посетить несколько музеев во время отпуска за границей, чтобы тогда мы могли свободно предаваться гедонистическим удовольствиям, потому что мы Сначала поклонился алтарю культуры.Однако не все музеи созданы равными. Хотя в некоторых из них могут быть ваши стандартные коллекции классических произведений искусства, статуй и фрагментов керамики, в мире существует множество нетрадиционных и даже довольно необычных музеев. Если вы любите путешествовать и хотите испытать что-то новое и по-настоящему уникальное, чтобы вызвать трепет, то обязательно посетите некоторые из следующих музеев в следующий отпуск.

1. Подводный музей Канкуна

Давайте начнем с чего-то совершенно другого.Подводный музей Канкуна может похвастаться сотнями прекрасных скульптур, таких как «Тихая эволюция», огромная толпа людей, и «Инерция», толстый мужчина, сидящий на диване перед телевизором. Эти скульптуры вызывали сильные эмоции независимо от их местонахождения; однако пребывание под водой придает им атмосферу мистицизма и почти нервирующего спокойствия. Морская флора и фауна уже соединились с некоторыми скульптурами, благодаря чему все это место выглядит как затонувшие остатки древней цивилизации.

2. Парижский музей канализации

Мы все восхищаемся величественной архитектурой знаменитых городов, особенно такого знакового, как Париж, город романтики и искусства. Люди редко останавливаются, чтобы посмотреть на сложный лабиринт канализационной системы Парижа. Это целая сеть туннелей размером с сам город, а также музей, который туристы могут посетить и исследовать вместе с экскурсоводами. Пахнет не так плохо, как вы думаете, поэтому, если вы когда-нибудь окажетесь в Париже и у вас будет около часа времени, чтобы убить, это определенно интересный вариант.

3. Музей Франца Кафки в Праге

Франца Кафки по праву считают человеком с темным и почти сказочным видением современного мира, где бюрократия, отчуждение, отсутствие сочувствия и человеческие страдания являются нормой дня. величайшие писатели современности. Музей Франца Кафки отражает некоторые из основных тем работ авторов, которые сам Кафка хотел, чтобы его друг сжег после своей смерти, и их уникальную атмосферу. Самым странным в этом, вероятно, является скульптура двух мужчин, мочащихся в бассейне в форме границ Чешской Республики, которые по какой-то причине являются аниматронными и могут произносить слова в бассейне на основе SMS-сообщений, которые отправляют люди.

4. Музей волос Лейлы в Индепенденсе, штат Миссури

Искусство всегда было очень любезным, позволяя художникам выбирать из огромного диапазона различных сред и материалов для создания уникальных дизайнов. При этом я сомневаюсь, что вы когда-либо считали волосы подходящим материалом для создания произведений искусства. К счастью, Музей волос Лейлы здесь, чтобы доказать, что вы ошибались. С тысячами венков и различных творческих украшений из настоящих человеческих волос, которые, как говорят, были популярны в викторианский период.Есть несколько украшений с волосами известных людей, в том числе таких, как королева Виктория.

5. Музей антропологии и этнографии Петра Великого в Санкт-Петербурге

В Кунсткамере находится старейший музей России, Музей антропологии и этнографии Петра Великого, в котором представлены самые разные экспонаты — от интересных до причудливых и болезненных. Сообщается, что Петр Великий хотел развеять мифы о чудовищах и мифических существах среди своего народа, поэтому существует множество деформированных скелетов, сосудов с зародышами и раритетов, таких как двуглавые животные.Некоторые экспонаты не для слабонервных, но они однозначно уникальны и редки.

6. Исландский фаллологический музей в Рейкьявике

Исландия известна как «Страна льда и пламени», небольшой и, как говорят некоторые, волшебный остров с долгой и гордой историей. Неудивительно, что в нем будет всемирно известный музей, но что необычно в Фаллологическом музее, так это то, что он посвящен исключительно демонстрации образцов пениса 93 различных видов животных, включая 67-дюймовый передний кончик пениса синего кита и образцы. предположительно принадлежащие мифическим существам, таким как тролли и эльфы.Это определенно предлагает уникальный опыт.

7. Музей паразитов Мегуро в Токио

Во многих музеях есть экспонаты с животными, демонстрирующие все, от костей динозавров и крупных чучел наземных млекопитающих до необычных насекомых, но редко музей фокусируется исключительно на паразитах. В Музее паразитов Мегуро можно увидеть самые ужасные кошмары гуманитарных наук, разложить их перед вами и предоставить множество информации по каждому из них. Их девиз: «Попробуйте думать о паразитах без чувства страха и найдите время, чтобы узнать об их чудесном мире паразитов», и действительно есть чему поучиться, если вы сможете преодолеть первоначальное чувство беспокойства.

8. Музей ниндзя ига в Мие

Западная поп-культура влюблена в ниндзя с 80-х годов, и со временем мы только полюбим их. Если вы находите эту тему интригующей или просто хотите узнать больше обо всем феномене ниндзя, то Музей ниндзя Ига — подходящее место для вас. Вы можете увидеть многочисленные виды оружия и инструментов, используемых этими легендарными воинами, и насладиться практической демонстрацией некоторых традиционных приемов и тактик. Это очень весело и очень информативно, отлично подходит для людей всех возрастов.

9. Замок Бран недалеко от Брашова в Трансильвании

Название может показаться не знакомым на первый взгляд, но географическое положение как бы выдает его — да, это замок Влада III, принца Валахии, он же Влада Цепеша, он же Граф Дракула из романа Брэма Сталкера и всемирно известный персонаж ужасов. Замок Бран — единственный трансильванский замок, который идеально соответствует описанию Стокерсом самого известного вампирского замка в мире, поэтому его окрестили замком Дракулы.Он был превращен в музей, который может посетить и изучить каждый поклонник ужасов.

10. Малаккский музей непреходящей красоты

Природа красоты — тема, которая волновала человечество на протяжении тысячелетий. Эстетические предпочтения и чувства были очень разными в разных регионах и в разное время, и по мере того, как менялись моды, люди пытались изменить себя, чтобы соответствовать различным идеалам красоты. Музей непреходящей красоты демонстрирует многочисленные традиции и украшения, инструменты и методы, используемые людьми во всем мире, чтобы попытаться стать как можно более красивыми.Такие практики, как связывание ступней, удлинение шеи, вставка огромных дисков в губы и многие другие, подробно объясняются, что дает нам представление о нашей природе и, возможно, побуждает нас увидеть нынешние стандарты красоты такими, какие они есть на самом деле — искусственно созданный набор желаемых качеств, основанный на субъективной интерпретации красоты.

11. Музей болезней человека в Сиднее

Доктора годами учатся в медицинской школе по уважительной причине — существует множество болезней, которые могут поражать людей.Некоторые из них более серьезны, чем другие, но каждый интересен с научной точки зрения. В Музее болезней человека представлено огромное количество разнообразных болезней и их воздействия на человеческий организм, включая наиболее распространенные причины смерти. Вы можете принять участие в семинарах по вскрытию или исследовать некоторые из большого количества выставленных жизненно важных органов. Это настоящее откровение и в высшей степени познавательное, хотя и несколько болезненное и необычное.

12. Музей средневековых орудий пыток в Амстердаме

Конечно, есть некоторые моменты в нашей истории, которыми мы не очень гордимся, включая войны и зверства, такие как пытки.Однако интересно наблюдать, насколько творческими людьми прошлых веков были люди, когда дело доходило до придумывания различных способов причинения боли другим людям. Если у вас есть болезненное любопытство к подобным вещам, Музей средневековых устройств для пыток в Амстердаме может вам многое предложить. Есть множество странных орудий пыток с изображениями и даже скульптурами, изображающими различные методы пыток, которые применялись, и вежливый персонал с радостью ответит на любые вопросы.

13. Башня черепа в Нише

История Балканского региона была очень бурной, особенно в последние несколько столетий. В девятнадцатом веке, когда сербы стремились освободиться от своих османских угнетателей, бушевали многие битвы, и одним из самых известных, безусловно, была битва при Чегаре. Когда ход войны изменился и стало ясно, что турки победят, сербский командующий Стеван Синджелич пожертвовал собой и оставшимися сербскими силами в беспрецедентном акте храбрости, взорвав склад пороха и уничтожив при этом тысячи солдат противника.Чтобы подавить восстание и напугать людей, Хуршид-паша построил десятифутовую башню из более чем 900 черепов павших сербских солдат. Первоначальная Башня Черепа со временем пострадала от некоторых структурных повреждений, и теперь в стене осталось только 58 черепов, один из которых, как говорят, принадлежит самому Синджеличу и заключен в стеклянную оболочку. Это довольно пугающий, но внушающий трепет сайт.

14. Музей погребальных экипажей в Барселоне

Похороны все еще в некотором роде табуированная тема, и это, безусловно, то, о чем вы бы упомянули в приличном обществе.Это действительно позор, поскольку существует множество замечательных ритуалов, которые были созданы для сопровождения умерших на пути в загробную жизнь. Транспортные средства, используемые для перевозки умерших, всегда имели мрачный оттенок, но не без намека на величие, в чем вы можете убедиться, посетив Музей погребальных карет в Барселоне. Экспозиция состоит из 13 красивых траурных экипажей и шести карет, которые использовались для перевозки умерших граждан к месту их вечного упокоения.

15.Медицинский музей Сирирадж в Бангкоке

Слово «медицинский» в названии этого музея наверняка подсказало вам, что вас ждет что-то болезненное и необычное. Это не для слабонервных, но есть что предложить. Также известный как «Музей смерти», вы можете увидеть все, от мумифицированных останков серийного убийцы и каннибала до большого количества человеческих черепов и различных сохранившихся частей тела. В судебно-медицинском крыле музея есть множество интересных примеров смертельных травм, и там достаточно материала, чтобы занять вас на несколько дней, если вы не брезгливы.

Хорошо иногда вырваться из формы и поискать что-нибудь более захватывающее и необычное, чем ржавые обломки древних мечей, битая керамика и украшения. Эти музеи могут быть немного странными, болезненными или даже жуткими, но они вас не разочаруют. Если вы любите приключения, обязательно посмотрите их.

Автор фотографии: Игорь Миске через unsplash.com

быстрых и простых здоровых рецептов

Навигация вверх

Изучите Марта Стюарт

Самые популярные

Жареная тыква

Простой лосось, приготовленный на пару

Красиво приготовленный лосось, вкусный и легкий. Есть только одно правило: не пережаривайте.

Крем-суп из остатков индейки и риса

Quick Broccoli Frittata

Ньокки с томатным соусом

Этот аппетитный итальянский рецепт ньокки с томатным соусом был адаптирован из книги Марты Стюарт Ливинг, февраль 2004 года.

Обжаренная брюссельская капуста

Этот вкусный сезонный овощ становится сладким и ореховым при поджаривании. Для наилучшего вкуса и текстуры готовьте блюдо непосредственно перед подачей на стол.

Замоченные семена чиа

Эта инновационная смесь позволит вам получить заряд омега-3, клетчатки и протеина. Вы, несомненно, слышали весь шум о семенах чиа, богатых питательными веществами. Что ж, вот супер-простой способ включить их в свой распорядок дня.

несладкая овсянка с яйцом

Несладкая овсянка и яйцо мягкого приготовления

Попробуйте пикантную утреннюю овсянку с добавлением яйца мягкого приготовления и тертого сыра чеддер.

All Quick & Easy Healthy Recipes

Лосось в соевой глазури

Этот вкусный и простой рецепт из лосося от Энн Форд из Пало-Альто, Калифорния.

Глазированная морковь

Смузи с авокадо и бананом

Попробуйте авокадо — из этого смузи с тропическим вкусом авокадо можно отлично позавтракать или перекусить.

Запеченные куриные наггетсы

Greek Layer Dip

Подавайте этот пикантный средиземноморский соус на традиционном семислойном соусе с чипсами из лаваша, чтобы стать восхитительным стартером для вечеринки.

Хрустящие листья брюссельской капусты

В этом простом гарнире на День Благодарения жареная брюссельская капуста подчеркивает их ореховый вкус. Пикантный сыр Пекорино Романо добавляет глубины.

Запеченные чипсы из сладкого картофеля

Мандолина или ручной слайсер быстро получатся тонкими, даже ломтиками сладкого картофеля, хотя острый нож и твердая рука тоже подойдут.

Вальдорфский салат

В этом здоровом исполнении классического салата обезжиренный йогурт заменяет майонез.В него также входит меньше грецких орехов, и они поджариваются, чтобы подчеркнуть их аромат.

Горох фарш

Устали только от гороха и масла? Мята и цедра лимона придают гороху аромат.

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Легкие, полезные для сердца рецепты ужина — Joy Bauer

Ознакомьтесь с этими легкими, полезными для сердца рецептами ужинов!

Мы все хотим, чтобы на ужин каждый вечер на ужин были поданы полезные для сердца блюда, приготовленные из нежирных белков, полезных жиров, цельного зерна и овощей, богатых антиоксидантами.Но для этого вам нужно несколько ключевых факторов: время, правильные ингредиенты и простые рецепты, которые удовлетворят аппетит всей семьи.

Вот почему я создал на этой неделе рецепты ужинов, которые можно назвать вкусными и полезными для сердца. Вы даже найдете несколько неожиданных поворотов.

Понедельник : Оживите свой обычный рецепт жареной курицы с добавлением нескольких свежих абрикосов — эти два продукта идеально подходят. Попробуйте мою курицу с абрикосом, которая содержит 26 граммов нежирного белка.Вы можете подавать его со свежим зеленым салатом или гарниром из моей кунжутной зеленой фасоли.

Вторник : Все, что вам нужно, это 30 минут, чтобы взбить мои креветки с лимоном и чесноком. Он содержит всего 5 граммов углеводов, а это значит, что у вас будет достаточно места для маневра, чтобы насладиться запеченным сладким картофелем на стороне. Легко и совершенно вкусно!

Среда : с 33 граммами нежирного белка на порцию, это восхитительное блюдо из фрикаделек и спагетти с кабачками так же сытно, как и любая миска с обычной лапшой.Кроме того, переключатель спагетти дает вам 3 грамма клетчатки и помогает сократить количество углеводов и калорий.

Четверг : По мере того как неделя идет к концу, можно заказать блюда из одной посуды, особенно те, в которые добавлены пикантные ингредиенты, такие как хлопья острого красного перца и бальзамический уксус. My Balsamic Chicken можно подавать отдельно или с гарниром из тушеных овощей, таких как брокколи или зимняя тыква, а остатками (если они есть!) Можно есть до выходных.

Пятница : Мой азиатский лосось на гриле — это аромат соевого соуса, дижонской горчицы, томатной пасты, апельсинового и лимонного соков.Подавать с гарниром из тушеного сахарного горошка или моей лимонной брюссельской капусты.

Ознакомьтесь с этими полезными для сердца идеями закусок и лакомствами с добавлением яблок.

20 супер-простых рецептов ужина всего из 5 ингредиентов — ешьте это не то

Когда «Что мне приготовить на ужин?» начинает превращаться в «У меня вообще есть время приготовить ужин?» следующая задача — действительно ли вы съедите вкусную и здоровую пищу.

Мы все были там. Вы просматриваете Pinterest или просматриваете свои кулинарные книги в поисках простых и быстрых рецептов на ужин на этой неделе.И вот оно! Красиво поставленная фотография черной трески в нежной глазури мисо расположена на дымящейся ложе из пикантных грибов и бок-чой. А потом вы смотрите на список ингредиентов … Даши? Мирин? Сакэ? Вы неохотно переворачиваете страницу. «Этого не произойдет».

Помимо работы по шкале 9-5 (читай: 8-6) и того, что с трудом удается выжать из сил на тренировках, обычно остается мало времени или энергии на приготовление пищи — и уж точно не на беготню по проходам в супермаркетах, чтобы собрать десятки ингредиентов.Имея это в виду, противостоять желанию съесть соленую, жирную еду на вынос, которая не пойдет на пользу ни вашему телу, ни здоровью, было несложно. До сих пор.

Мы собрали 20 самых вкусных, питательных и достойных слюни ужинов от наших любимых блоггеров и представляем вам наши чит-версии. Ниже вы найдете палтус с кокосовым карри и минестроне «Я слишком болен, чтобы готовить» и многие другие. Каждый из них требует всего пяти ингредиентов (плюс иногда такие основные продукты, как масло, соль и перец), и их очень легко приготовить.Просто следуйте инструкциям каждого блоггера, как обычно, — используя наши пять ингредиентов, — и вы быстро добьетесь меньшей талии (и своей удобной кровати). А чтобы сократить время на приготовление ужина, ознакомьтесь с этими 20 хитростями за одну минуту ужина, которые экономят массу времени.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из книги «Как это сладко».

Для нашей чит-версии: Мы упростили чимичурри до четырех ингредиентов: кинзы, чеснока, белого уксуса и оливкового масла (и приправили солью и перцем).Нам пришлось пожертвовать коричневым сахаром в маринаде, чтобы добавить немного крахмала, но вы можете просто замариновать стейк в чимичурри, а также использовать его в качестве приправы. Поджарьте немного картофеля сбоку, нарезав кубиками очищенный красновато-коричневый картофель и добавив его в кастрюлю с подсоленной водой. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите до кипения и варите до готовности около 5 минут. Перемешайте с чесноком, маслом, солью и перцем и запекайте картофель в духовке при температуре 400 градусов в течение 20 минут.

А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Cooking Classy.

Для нашей чит-версии: Просто возьмите пакет замороженных овощей в проходе с замороженными продуктами, и вы сократите 5 ингредиентов до 1! В большинстве пакетов с овощами есть горох, морковь, кукуруза и стручковая фасоль, но мы не могли исключить лук. Этот овощ является одним из основных источников кверцетина, флавоноида, который увеличивает кровоток и активирует белок в организме, который помогает регулировать уровень глюкозы, сжигает накопленный жир и препятствует образованию новых жировых клеток. Если хотите, можете заменить лук чесноком, имбирем или даже грибами, чтобы заполнить свои пять ингредиентов.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Simply Recipes.

Для нашей чит-версии: Simply Recipes. Неудивительно, что рецепт действительно довольно прост. Чтобы не копаться в выдвижном ящике для специй или не тратить деньги на отдельные специи, просто возьмите предварительно приготовленную смесь специй, такую ​​как Perfect Pinch Mexican от McCormick, чтобы приправить курицу, и вы сразу же поужинаете на столе.

Собирая перец, возьмите смесь красного, желтого и оранжевого цветов, а зеленый оставьте на полке. Перцы более теплого цвета содержат почти в три раза больше бета-каротина (цветных пигментов, обеспечивающих витамин А) и в полтора раза больше витамина С, повышающего иммунитет, чем их зеленые аналоги.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Nutmeg Nanny.

Для нашей чит-версии: Когда вы находитесь в супермаркете, ищите томатный соус с итальянскими пряностями и травами, чтобы избавиться от необходимости добавлять приправы во время приготовления.Поскольку помидоры и перец очень похожи по питательности и питательным веществам, мы исключили перец из исходного рецепта, но оставили его в луке, чтобы добавить немного остроты и сладости.

Использование спагетти из тыквы вместо макарон — один из наших любимых советов по использованию макарон, чтобы оставаться худыми, потому что их гликемический индекс ниже, чем у спагетти, и в них больше таких микроэлементов, как витамин А, фолиевая кислота и калий.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из «Фарш».

Для нашей чит-версии: Приправьте вещи (и ускорьте свой метаболизм) этой острой свиной вырезкой. Поскольку у нас недостаточно ингредиентов для приготовления маринада, мы рады, что блогер «Фарш» предлагает нам отличный вариант рассола. Используя только воду, соль и немного апельсинового мармелада, рассол позволяет мясу впитывать жидкость, что делает его более ароматным и сочным после приготовления. Перед тем, как запечь вырезку на гриле, бросьте сладкий картофель в духовку с температурой 425 градусов на час.Проделайте в нем дырочки вилкой, сбрызните оливковым маслом, солью, перцем и заверните фольгой. Зеленую фасоль отварите в подсоленной воде в течение четырех минут, слейте воду и приправьте маслом, солью и перцем.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из Closet Cooking.

Для нашей чит-версии: Вы можете купить готовую глазурь мисо в магазине, чтобы вам не пришлось беспокоиться о покупке таких ингредиентов, как саке, мирин и паста мисо, которые вы иначе никогда бы не использовали.Что касается соте, используйте масло, воду и часть мисо-глазури вместе с чесноком, чтобы усилить вкус ваших овощей.

Хотя бок-чой является хорошим источником вегетарианского железа, он уникален по сравнению с другими богатыми железом источниками, такими как картофель и арбуз, потому что он также богат витамином С, витамином, необходимым для правильного всасывания железа в кровоток. По той же причине клубника и капуста отлично сочетаются, чтобы сделать ваши смузи более полезными.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из «Рецепта еды с оловом».

Для нашей чит-версии: Замариновать курицу, как указано, только без чеснока; Для риса замените воду куриным бульоном. После того, как вы поставили блюдо в духовку, снимите крышку и запекайте еще 10 минут и добавьте несколько красных помидоров черри, сбрызнутых солью, перцем и оливковым маслом.

Помидоры богаты ликопином, антиоксидантом, содержание которого увеличивается после приготовления и обработки. Ликопин имеет множество преимуществ для здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний и некоторых форм рака.

СВЯЗАННЫЙ: 70+ рецептов здоровой курицы, которые может сделать каждый

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Cooking Classy.

Для нашей чит-версии: Этот рецепт упрощает очистку: просто бросьте все в фольгу, запекайте и ешьте! Здесь нам особо нечего делать, просто прочтите этот рецепт, и все готово.

Согласно нашим рейтингам, лосось — одна из самых питательных рыб для похудания, если вы предпочитаете горбушу, выращенную на фермах, атлантическую рыбу.Этот кусок морепродуктов богат омега-3, жирной кислотой, которая борется с замедляющим метаболизм воспалением, и белком для наращивания мышечной массы.

СВЯЗАННЫЕ С: Самая лучшая и худшая рыба, которую вы можете съесть, — ранжирование по пищевой ценности

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Naturally Ella.

Для нашей чит-версии: Для легкого и сладкого обеда попробуйте салат из киноа и рукколы. Мы не добавили мед, чтобы покрыть ореховую тыкву, потому что она, безусловно, достаточно сладкая сама по себе.

Хотя вы можете подумать, что содержание белка значительно снизится без необходимого сыра фета, подумайте еще раз. Квиноа полна этого вещества, в нем содержатся все 9 незаменимых аминокислот, а также большое количество полезных для сердца, ненасыщенных жиров и сытной клетчатки. Вот почему это один из наших 25 лучших углеводов, раскрывающих ваш пресс.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Sally’s Baking Addiction.

Для нашей чит-версии: Приготовление фриттаты — отличный способ использовать любые оставшиеся овощи на кухне.Если у вас их нет, бегите в магазин за этими пятью ингредиентами. В нашей версии мы заменяем молоко водой (что делает наше фриттата, а не пирог с заварным кремом) и смешиваем сыры, просто беря сырную смесь в мешках.

Яйца — отличный источник белка и холина, питательного вещества, которое помогает поддерживать правильную клеточную функцию и действует как строительный блок для наших клеток. Более того, этот витамин B отключает генетические переключатели, которые заставляют ваше тело накапливать жир вокруг печени.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из Pinch of Yum.

Для нашей чит-версии: Вместо того, чтобы делать свой собственный, купите купленный в магазине песто с коротким сроком хранения (чтобы вы знали, что он не упакован консервантами). Кроме этого, этот рецепт годен! Нам нравится увеличивать содержание протеина, добавляя кусочки измельченной курицы-гриль. Добавление курицы или любого из этих лучших белков для похудения поможет повысить чувство сытости и поможет нарастить мышечную массу.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту Alaska From Scratch.

Для нашей чит-версии: Хотя вы могли подумать, что все блюда с карри следует сохранять на вынос, с соответствующими ингредиентами (да, перечисленными выше!), Вы можете съесть свое любимое блюдо, не выходя из дома. Бульон карри состоит только из красной пасты карри, легкого кокосового молока, сока и цедры лайма, а также воды. Сохранение лайма в рецепте помогает сократить жир и сделать блюдо ярче благодаря кислотности.Его кожура также богата D-лимоненом — соединением, обладающим противовоспалительным и противораковым действием.

Go gourmet: Следуйте нашему рецепту минестроне.

Для нашей чит-версии: Даже мы могли бы немного отредактировать! Если этот минестроне сначала казался вам устрашающим с его несметным количеством овощей, мы нашли способ сократить его. Мы только что использовали цуккини — серьезный суперпродукт, который является отличным источником антиоксидантов альфа- и бета-каротина для борьбы с раком, защиты глаз и укрепления мышц, а также целых консервированных помидоров, бобов и чеснока.

Обжарьте чеснок и кабачки с оливковым маслом. Измельчите помидоры и добавьте оставшийся сок вместе с фасолью и жидкостью. Варить на медленном огне пять минут, а затем приправить солью и перцем. Сверху добавьте ложку песто и наслаждайтесь! Хотите знать, какие кабачки взять домой? Вот 35 способов каждый раз выбирать идеальную продукцию.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Cooking Classy.

Для нашей чит-версии: Замороженные овощи спешат на помощь! Эти смеси заморожены на пике формы, поэтому они, как правило, содержат питательные вещества, и их всегда стоит держать на кухне.(Это делают здоровые повара.) Вместо того, чтобы делать свой собственный, возьмите в супермаркете бутилированный соус терияки, такой как Veri Veri Teriyaki от Soy Vay. Однако ничто не может сравниться со вкусом и способностью избавляться от вздутия у свежего имбиря, поэтому мы решили оставить это без изменений.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Damn Delicious.

Для нашей чит-версии: Паста карбонара — одно из самых простых и легких блюд в приготовлении, поэтому нам не пришлось ничего менять в этом рецепте.Это в основном похоже на бутерброд с беконом, яйцом и сыром, но в форме пасты. Ням!

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Damn Delicious.

Для нашей чит-версии: Сделав несколько умелых покупок, вы можете взбить фаршированный перцем из киноа Damn Delicious, используя всего пять ингредиентов. Возьмите «ковбойскую сальсу» с фасолью, кукурузой и помидорами, чтобы заменить ее сальсой, фасолью, луком и кукурузой. Он также будет приготовлен с множеством специй, а это значит, что нет необходимости добавлять свои собственные.

Но мы не могли не упомянуть кинзу. Эта трава не только придает блюдам зеленый оттенок, но и обладает детоксицирующими свойствами. Кинза является естественным хелатирующим агентом, а это означает, что она может помочь избавить ваше тело от токсичных тяжелых металлов и, таким образом, уменьшить накопленный жир и уменьшить проявление целлюлита.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из Half Baked Harvest.

Для нашей чит-версии: На первый взгляд, вы, возможно, никогда не думали, что этот рецепт применим в среду вечером.Что ж, с нашими рецептами ингредиентов это так! К счастью для вас, вы можете просто купить замороженные равиоли из мускатной тыквы в магазине. Оставьте панировочные сухари и просто следуйте рецепту подрумянивания масла и прошутто. Добавьте листья шалфея и снимите с огня. Сверху посыпьте тертым пармезаном и ешьте!

Шалфей — не только один из самых полезных продуктов для женщин, но и бархатистая трава, которая придает глубокий вкус и обладает бесчисленными противовоспалительными антиоксидантами.

Go gourmet: Следуйте рецепту от Foodie With Family.

Для нашей версии читов: Этот рецепт готов! Нам нравится идея добавить обжаренный шпинат и сыр фета в этот бургер с индейкой. Поскольку индейка — очень нежирное мясо (всего 7% жира), добавление сыра и овощей придает ему дополнительную влажность и жир. Шпинат также увеличивает содержание железа, которого не хватает в бургерах с индейкой, по сравнению с гамбургерами из говядины. Турция — одна из лучших палео-продуктов для похудения !.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту от Cooking Classy.

Для нашей чит-версии: Если ваша пицца наполнена шпинатом, богатым железом, луком, повышающим выносливость, и аппетитным (не говоря уже о том, что изобилует полезными для сердца мононенасыщенными жирами) беконом, подпишитесь на нас. Чтобы приготовить эту белую пиццу, следуйте всем инструкциям, но не добавляйте лишний белый соус; использования моцареллы в качестве основы должно быть достаточно.

Go gourmet: Следуйте полному рецепту из «Рецепта еды с оловом».

Для нашей чит-версии: Если вы беспокоитесь о том, чтобы съесть карнитас в Chipotle, вы можете приготовить вкусное блюдо дома с помощью этого исправления из пяти ингредиентов.Для втирания просто используйте стандартную смесь приправы для тако (не содержащую искусственные химические вещества, такие как мальтодекстрин, диоксид кремния или частично гидрогенизированное соевое масло). Добавляя свинину в мультиварку, следуйте инструкциям, как написано, только без дополнительных овощей.

Чтобы приготовить тако, просто добавьте немного карнита в кукурузную лепешку и посыпьте нарезанным кубиками авокадо. Авокадо — отличный источник мононенасыщенных жиров, полезных жиров, которые, как было установлено, помогают разрушать клетки свободными радикалами и предотвращают сердечные заболевания.

И чтобы узнать о других способах улучшить свою кухонную игру, не пропустите эти 52 жизненно изменяющих кухонные хитрости, которые заставят вас снова насладиться кулинарией.

Подробнее:

60 простых здоровых рыбных рецептов, которые может приготовить каждый

50 рецептов мультиварки, без которых вы не должны жить

75+ рецептов десертов на любой день недели

Питание для малышей 75 (здоровые + простые рецепты)

Этот основной список из 75 блюд для малышей полон полезных и легких рецептов завтраков, обедов, закусок и ужинов для вашего малыша! Большинство из этих рецептов можно приготовить за 5–30 минут, они подходят для заморозки и имеют модификации для аллергии.Отлично подходит для малышей от 1 до 3 лет!

Медицинский осмотр проведен Джейми Джонсоном, зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN), и Лорен Браатен, педиатрическим терапевтом по трудоустройству (OT).

Чувствуете стресс 😰 из-за того, что служить вашему малышу? У вас мало времени ⏰ и вы не уверены, что на самом деле может есть ваш малыш? Вам нужны свежие идеи 💡 для новых рецептов?

Тогда это подходящее место для вас!

Я собрал более 75 блюд, которые полностью одобрены для малышей!

Верно — я протестировал их для вас, так что вам не придется! На протяжении многих лет я тестировал сотни рецептов на своих дочерях, когда они были маленькими и дошкольными, и эти 75 рецептов явно были победителями 🥇 потому что они все еще любят есть их по сей день!

Я не уверен, что можно называть ваших детей 👭 вашими подопытными … но мы просто смиримся! 👍

Кормить малышей может быть непросто! Но не волнуйтесь, я вас прикрыл! Здесь вы найдете реальные идеи еды для малышей, более 100 идей закусок для малышей, отличные рецепты скрытых овощей, 50 блюд по рецептам для малышей и многое другое!

Рекомендуемое видео с рецептами для малышей

Нужны идеи рецептов для малышей? Посмотрите эти видео, чтобы убедиться, насколько они просты!

• Возможность использования в морозильной камере: отличный способ упростить кормление вашего малыша — это всегда держать в морозильной камере запас еды, одобренной для малышей.Если останутся остатки еды, я положу их в морозильную камеру, чтобы поесть позже. Это отлично подходит для кексов, вафель, фрикаделек, куриных наггетсов и т. Д. В принципе, все, что вы можете найти в замороженном разделе продуктового магазина, можно заморозить по вашим собственным домашним рецептам. Вы также можете приготовить двойную порцию любимых рецептов вашего ребенка, чтобы иметь запасной план, когда жизнь сходит с ума (или малыш становится требовательным;).
• Приготовить один раз — подать еще раз: , если вы готовите более крупную или трудоемкую еду (что-то более 30 минут на ужин), неплохо сохранить остатки и использовать их в следующем обеде для малышей.Вы можете подавать то же блюдо или использовать его части в другом приеме пищи — курицу можно добавлять в сырные кесадильи, пасту можно подавать с другим соусом, суп можно подавать с разными сторонами, например, жареный сыр или бутерброд с индейкой, или использовать как соус для пасты или риса.
• Быстрое питание для малышей: ключевой способ не потерять рассудок — всегда иметь список (и ингредиенты) для быстрого питания для малышей. Распечатайте или составьте список этих простых идей для завтрака, обеда и ужина и держите их под рукой на тот случай, когда жизнь станет сумасшедшей и вашему малышу нужно есть 10 минут назад.

Согласно Руководству по питанию для американцев на 2020–2025 годы, питательными веществами, вызывающими недоедание на втором году жизни ребенка, являются витамин D, кальций, клетчатка и калий, поэтому убедитесь, что ваш малыш ежедневно получает разнообразные продукты с этими питательными веществами.

Ниже приведены рекомендуемые суточные дозы для детей ясельного возраста разного возраста. Тем не менее, важно следить за тем, что ест ваш ребенок в течение всей недели, а не сосредотачиваться на каждом дне, поскольку пищевые привычки малышей могут быть неустойчивыми и непредсказуемыми.Пока вы продолжаете предлагать разнообразные продукты из всех групп продуктов, питание вашего ребенка должно сбалансироваться каждую неделю.

Рекомендуемая суточная доза для детей ясельного возраста от 12 до 23 месяцев

• 700–1000 калорий в день, разделенных на 3 приема пищи и 2 перекуса
• Половина дневных калорий должна составлять здоровые жиры
• 2/3 — 1 чашка овощей в день
• ½ — 1 чашка фруктов в день
• 1 ¾ — 3 унции зерна в день
• 1 2/3 — 2 стакана молочных продуктов в день
• 2 унции белка в день

Рекомендуемая суточная доза для детей младшего возраста 2-4 года

• 1000–1400 калорий в день для девочек и 1000–1600 калорий для мальчиков, разделенных на 3 приема пищи и 1-2 перекуса
• Полезные жиры должны быть сокращены примерно до 30% от общей суточной калорийности
• 1-2 чашки овощей в день
• 1-1 ½ чашки фруктов в день
• 3-5 унций зерна в день
• 2-2 ½ чашки молочных продуктов в день
• 2-5 унций белка в день

Хороший способ составить хорошо сбалансированное питание для малышей 1–3 лет — ежедневно включать в него продукты из различных пищевых групп.Необязательно, чтобы при каждом приеме пищи были представлены все группы продуктов питания, но убедитесь, что вы предлагаете протеин во все приемы пищи и закуски, чтобы маленькие животы были сыты.

Типичная пластина для малышей должна состоять из:

• половина фруктов и овощей
• четверть зерен
• четверть белка
• порция молочных продуктов

При подаче молочных продуктов давайте цельные молочные продукты до 2 лет. Сосредоточьтесь на цельных фруктах вместо фруктового сока и постарайтесь приготовить половина зерен цельного зерна для большего количества клетчатки и других питательных веществ.

Предлагайте еду несколько раз, даже если ваш малыш ведет себя так, как будто она ему не нравится, потому что ребенку может потребоваться до 15 раз, когда ему предложат еду, чтобы развить вкус к ней. Попробуйте предлагать продукты, приготовленные разными способами, чтобы ваш малыш мог изучить разные вкусы и текстуры. Еще лучше, предлагайте ребенку то, что вы едите (конечно, в соответствии с возрастом) и принимайте пищу вместе, чтобы вы могли смоделировать для него здоровое пищевое поведение.

Силиконовая ручка Bumkins

Тарелка для малышей идеального размера с присоской.Он представлен в нескольких веселых цветах, чтобы сделать вашего малыша счастливым. Кроме того, это посудомоечная машина, морозильная камера, пригодна для использования в микроволновой печи!

44. Здоровый яблочный соус со специями для малышей и детей
45. Морковный хумус с жареными чипсами из паприки лаваш
46. Здоровые батончики из мюсли на ходу для малышей и детей
47. Крекеры из цельнозернового сыра
48. 14 Полезных закусок на ходу для Дети и малыши
49. Мини-кексы с яблочным пюре
50. Энергетические шарики Funfetti
51. Батончики мюсли с мятой и шоколадом

52. Морковно-апельсиновое фруктовое мороженое со скрытыми овощами
53. Персиковый летний фруктовый салат с мятой и медовой заправкой
54. Клубнично-яблочное пюре
55. Яблочный начос с полезной карамелью
56. Мятно-лаймовый сладкий
57. 3 рецепта для приготовления пера без варки 9026 Squeeze Squeeze для малышей 9026 Кусочки с мускатным орехом (для малышей и малышей)
58. Арахисовое масло и банан для малышей + плавки для малышей
59. Ежевика + огурец + дыня, салат для малышей
60. 8 5-минутных комбинаций яблочного пюре для малышей и детей
61. Радужный замороженный йогурт с корой 9026 Monster 9026 Йогурт Кора

64. Easy Cheesy Garlic Broccoli Pasta (любимая семья!)
65. Мягкое карри с курицей и овощами для малышей и детей
66. Easy Instant Pot Mac and Cheese (5 Fun Variations!)
67. Easy Pizza Pinwheels (со скрытыми овощами)
68. Family -Любимая паста с тыквой
69. Любимые семейные тако с креветками
70. Куриные фрикадельки с пармезаном (любимые всей семьей)
71. Скрытый овощной соус для пасты (отлично подходит для придирчивых едоков!)
72. Полезные куриные наггетсы с зеленой фасолью
73. «фри»
Приправленная рыба с кусочками ананаса и авокадо для малышей и детей
74. Хрустящие кусочки лосося для малышей и малышей
75. Летняя вегетарианская пицца, одобренная детьми
76. Мини-курица + морковные фрикадельки для малышей
77. Чаша Fiesta для малышей
78. Паста для малышей
79. Малыш
80. Хрустящие куриные полоски
81. Тостадас из черной фасоли с клубничной сальсой

81. Ризотто с тыквой, подходящее для детей
82. Тако с курицей Easy Salsa (любимое блюдом всей семьи!)
83. Цыпленок барбекю быстрого приготовления (разрешено для малышей, детей и взрослых)
84. Мексиканские лодочки из сладкого картофеля для малышей + малышей
85. Томатный соус с овощами для Малыши и дети (отлично подходит для придирчивых едоков!)
86. Куриный чили-верде
87. Мускатный орех «Мак и сыр» для малышей
88. Палочки тофу для малышей + арахисовый соус для макания
89. Бутерброды со свининой и яблочной лепешкой

89. Легкое шоколадное фондю для малышей и детей (без молочных продуктов)
90. Кора йогурта Monster Frozen
91. Кора йогурта с арахисовым маслом и бананом (любимчик малышей!) + Kids
92. Чернично-овсяное печенье
93. Любимый банановый пудинг для малышей — без глютена и кукурузного крахмала
94. Детские шоколадные ложки для перемешивания (аллергенные)
95. Клубнично-лимонадные сладости для малышей + дети
96. Зеленый фруктовый смузи
97. Зеленый фруктовый смузи Морковно-апельсиновое фруктовое мороженое (для малышей + малышей)
98. Здоровое фруктовое мороженое Funfetti для детей + малышей

• 6 больших яиц
• 1/4 стакана молока — обычного, миндального, кокосового, конопляного и т. Д.
• 1/2 стакана нарезанной брокколи
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер
• соль и перец по желанию

• Духовка: Включите духовку и разогрейте ее до 375 градусов.Выложите 8 форм для кексов силиконовой формой для кексов или обильно распылите их, чтобы не прилипать.

• Венчик: В миске среднего размера взбейте яйца и молоко.

• Смесь: Добавьте брокколи, сыр, соль и перец и перемешайте до однородности.

• Заполнение форм Mufifn: Вылейте яичную смесь в формы для кексов на 3/4.

• Выпекание: Поместите форму для маффинов в духовку и выпекайте в течение 20-25 минут или пока яйца не застынут и сыр не станет золотисто-коричневым

простых здоровых рецептов с ограниченным бюджетом

Ваша личная викторина о здоровом питании

То, что вы едите или не едите, влияет на то, как вы выглядите, чувствуете себя и работаете. Пройдите нашу короткую викторину, чтобы узнать, какие продукты вы могли бы ввести, чтобы помочь вам стать лучше.

Читать далее Показывай меньше

Что такое здоровое питание?

Здоровое питание — это обеспечение ежедневного употребления разнообразных продуктов из каждой из пяти основных групп продуктов питания в рекомендованных количествах.В Австралийском руководстве по здоровому питанию пять основных групп продуктов питания:

1. овощи и бобовые / фасоль
2. фрукты
3. нежирное мясо и птица, рыба, яйца, тофу, орехи и семена, бобовые / бобы
4. зерновые (злаковые) продукты, в основном цельнозерновые и / или разновидности с высоким содержанием клетчатки
5. молоко , йогурт, сыр и / или альтернативы, в основном с пониженным содержанием жира.

Продукты сгруппированы вместе, поскольку они содержат одинаковое количество основных питательных веществ, а употребление в пищу разнообразных продуктов из приведенного выше списка способствует укреплению здоровья и снижает риск заболеваний.

Как мне улучшить свою диету?

Если вы хотите улучшить свой рацион, вы обратились по адресу. Пройдя тест по здоровому питанию, вы мгновенно получите индивидуальный отзыв и отчет о качестве своего рациона, чтобы выделить те области, в которых вы можете улучшить свои общие привычки в еде. Ваша оценка основана на частоте и разнообразии продуктов, потребляемых из пяти основных групп продуктов питания, упомянутых выше. No Money No Time может помочь вам улучшить свой результат, предоставляя советы, цели и предложения.Вдобавок к этому мы предоставим быстрые, дешевые и полезные рецепты, а также надежные ответы на хитрости диеты, мифы и часто задаваемые вопросы.

Здорово ли я питаюсь?

Диетические привычки у разных людей различаются. Некоторые люди предпочитают придерживаться определенной диеты (например, кето-диеты или веганской диеты), в то время как некоторым приходится вносить изменения из-за определенных ограничений в питании или состояния здоровья. Если вы хотите узнать, является ли то, что вы обычно едите, полезным для здоровья, пройдите сегодня тест на здоровое питание, чтобы получить ответы менее чем за 10 минут.

Почему важно здоровое питание?

Ваша оценка HEQ и персонализированный отчет обратной связи основаны на частоте и разнообразии основных здоровых продуктов, которые вы обычно едите. Это важно, потому что ни один продукт питания не содержит всех питательных веществ, необходимых для нашего здоровья. Некоторые продукты содержат больше питательных веществ, чем другие, и люди, которые едят разнообразную пищу, с большей вероятностью будут здоровы и останутся здоровыми. Другими словами, если вы можете есть больше разнообразных овощей, а не только 2-3 вида овощей, пользы намного больше.Этот тип диеты также помогает вам чувствовать себя лучше, лучше думать и работать лучше во время обычных повседневных дел.