Для здоровья спины необходимо пить достаточное количество воды. Но на сколько хватит?
Смотрите видео : Сколько воды мне нужно пить?

Обычно рекомендуется, чтобы пациенты выпивали не менее 8 больших чашек воды в течение дня.Для здоровья спины необходимо пить достаточное количество воды, так как вода переносит питательные вещества и выводит из организма шлаки. ³

Диски состоят в основном из воды и должны оставаться гидратированными, чтобы питательные вещества и жидкости могли правильно обмениваться внутри позвоночных структур. У пациентов, которые занимаются физическими упражнениями и соблюдают диету для похудения, употребление достаточного количества воды помогает организму усваивать жир и избегать задержки воды.

См. 5 питательных веществ для поддержки исцеления от боли в спине и хирургии спины

Влияние поведенческих факторов и факторов окружающей среды на диету и потерю веса

Программы диеты должны учитывать поведенческие факторы и факторы окружающей среды, которые могут влиять на пищевые привычки пациента.Например, стресс, скука, грусть и гнев могут влиять на диету пациента с точки зрения количества и типов пищи, которую он потребляет. ²

Поведенческие факторы, такие как изменения чувств и настроения в течение дня, могут побуждать пациентов есть в то время, когда они не голодны, или есть нездоровую пищу.

Триггеры окружающей среды, такие как запахи или стрессовые ситуации, также могут побуждать пациентов есть, когда они на самом деле не голодны, а вместо этого реагируют на внешние раздражители. ²

Пациентам может быть полезно вести письменный журнал того, что они едят и когда, в течение нескольких дней или недель, наблюдая и записывая информацию о влиянии поведенческих и экологических факторов на диету и выбор питания.

Чтобы оставаться мотивированными и придерживаться программы похудания и диеты, пациенты могут вознаграждать себя за позитивное поведение, развивать сеть поддержки друзей и семьи и использовать дополнительные методы мотивации для поддержания устойчивого прогресса.

В этой статье:

Когда потеря веса вредна для здоровья

Хотя потеря веса с использованием здоровой диеты и программы упражнений может облегчить боль в спине и улучшить общую физическую форму, есть несколько предупреждающих знаков, указывающих на то, что потеря веса вредна для здоровья.

Пациентам следует обратить пристальное внимание, если они испытывают необъяснимую потерю веса, потерю аппетита, боли или неврологические проблемы.

объявление

Депрессия, недоедание, некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту, и инфекции также могут вызывать непреднамеренную потерю веса. ⁴

Если вес пациента остается стабильным в течение длительного времени, а затем его или ее вес неожиданно падает или у пациента наблюдается потеря аппетита, это может указывать на серьезное заболевание, такое как рак.

Список литературы

• 1. Американская ассоциация ожирения. «Лечение ожирения». Информационные бюллетени AOA по ожирению. 2002.
• 2. Национальные институты здравоохранения. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек.«Понимание ожирения у взрослых». 2001. http://win.niddk.nih.gov.
• 3.Hochschuler, S. Back In Shape: A Back Руководство пользователя . Бостон: Houghton Mifflin Company, 1991: 149.
• 4. Национальные институты здравоохранения. «Похудание — непреднамеренное». Медицинская энциклопедия MedlinePlus. 2003. http://www.nlm.nih.gov.

Что нужно есть, чтобы навсегда похудеть

Вы устали пробовать диету за диетой и никогда не видеть результатов? Вероятно, это связано с тем, что ваш план питания не оставляет вас удовлетворенным в долгосрочной перспективе, и, вероятно, потому, что вы не получаете достаточного количества клетчатки ежедневно. Клетчатка на самом деле играет важную роль в управлении весом в долгосрочной перспективе, но люди все еще не получают ее в достаточном количестве.

Согласно Министерству сельского хозяйства США взрослым рекомендуется получать от 25 (для женщин) до 38 (для мужчин) граммов клетчатки в день. И все же, хотя это звучит незначительно, это не так мало по сравнению с тем, что обычно получает средний американец сейчас, а это всего 10-15 граммов в день.

Десять граммов может показаться не очень большим количеством, но если посмотреть на то, как снижение потребления клетчатки повлияет на организм с течением времени, результаты будут довольно серьезными.Не только с точки зрения набора веса и ожирения, это даже связано с множеством аутоиммунных заболеваний.

Чтобы лучше понять клетчатку, мы провели исследование и поговорили с двумя профессионалами о том, как клетчатка влияет на организм, включая основные последствия, которые имеют место, когда человеку ее не хватает.

Как клетчатка влияет на ваше тело

Волокно на самом деле неудобоваримо — оно проходит через ваш организм. Клетчатка является частью углеводов, содержащихся в стенках растительных клеток, поэтому она есть в обычных продуктах, которые поступают из растений, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые, фасоль, бобовые, авокадо, листовая зелень и многое другое.

«Есть два типа: растворимые и нерастворимые, — говорит Эми Гудсон, MS, RD, CSSD, LD. «Растворимая клетчатка — это тип, который может помочь вашему сердцу, помогая снизить общий и плохой холестерин. Нерастворимая клетчатка способствует здоровью желудочно-кишечного тракта, действуя как« метла », помогая протолкнуть пищу».

Благодаря тому, как он движется по вашему телу, он фактически ускоряет ваш метаболизм и помогает вам чувствовать себя сытым в течение более длительных периодов времени.

«Когда вы перевариваете пищу, ваше тело расходует калории», — говорит Таня Цукерброт, доктор медицинских наук и основательница диеты с фактором F.«Клетчатка неперевариваема, клетчатка не содержит калорий, но ваше тело пытается ее расщепить, поэтому в этой попытке ваше тело пытается расщепить ее, и мы называем это термогенезом. Термогенез — это все, что увеличивает внутреннюю температуру вашего тела, что в конечном итоге влияет на ваш метаболизм. Таким образом, чем больше клетчатки вы едите, тем быстрее становится ваш метаболизм ».

Не только это, но и волокна могут присоединяться к токсинам в организме, а также к калориям и жировым клеткам, которые вы потребляете, и выводить их наружу.

«Клетчатка действует как губка в желудке и кишечнике», — говорит Цукерброт. «Он соединяется с холестерином, эстрогеном и токсинами и выводит их из организма. Помимо всего этого, клетчатка может фактически сочетаться с жиром и калориями. Когда вы едите клетчатку с продуктами, содержащими калории и жир, клетчатка связывается с процент этих калорий и жира и выводит их из организма. Таким образом, вместо того, чтобы 100% этих калорий и жира попадали в ваш кровоток, где они в конечном итоге могут попасть на ваши бедра, бедра и живот, процент этих калорий может в сочетании с клетчаткой, которая не может быть переварена, потому что она выводится из организма, эти калории и граммы жира попадают в унитаз.«

Исследования показывают, что благодаря этому процессу получение достаточного количества пищевых волокон может значительно снизить риск набора веса. Поскольку организм чувствует себя сытым клетчаткой, люди с меньшей вероятностью будут переедать в долгосрочной перспективе, что со временем приведет к дефициту калорий.

«Для похудения полезно использовать клетчатку, потому что она помогает быстрее насытиться и дольше оставаться сытыми», — говорит Гудсон. «Это может помочь людям потреблять меньше калорий во время еды и, в идеале, оставаться довольными в течение более длительного периода времени, прежде чем они отправятся искать что-нибудь еще поесть.«

Клетчатка важна для здоровья кишечника

Клетчатка не только помогает контролировать вес, но и играет важную роль в уменьшении воспаления в организме и риска аутоиммунных заболеваний.

Согласно Цукерброту, все начинается с вашего микробиома. Без клетчатки слизистая оболочка кишечника в микробиоме начинает истончаться. Бактерии, которые приближаются к стенке кишечника, попадают в кровоток, производя цитокины. Цитокин вызывает воспаление, и, согласно исследованиям, он связан со всеми видами аутоиммунных заболеваний, включая псориаз, алопецию, болезнь Крона, колит, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, ожирение, определенные формы рака и многое другое.

«Ролик, который клетчатка играет для здоровья кишечника, завораживает», — говорит Цукерброт. «Вы можете восстановить свой микробиом с помощью диеты с высоким содержанием клетчатки, поэтому вы так много слышите о пребиотиках и пробиотиках».

В вашем микробиоме есть микрофлора, представляющая собой совокупность бактерий, которая помогает вам переваривать пищу.

«Думайте о микрофлоре как о маленьком PAC-MEN», — говорит Цукерброт. «Когда клетчатка проходит, они поедают ее, а затем могут снова заселить. А потом это повторное заселение, когда стенка кишечника утолщается, и это то, что вам нужно.«

Цукерброт быстро упоминает племя хазда, африканское племя, которое в прошлом подвергалось серьезным исследованиям из-за их диеты, которая состоит из 100–150 граммов клетчатки в день. В одном исследовании их фекалий исследователи обнаружили более здоровое разнообразие микробов по сравнению с теми, кто придерживается типичной западной диеты.

Как включить в свой рацион больше клетчатки

Делайте простые свопы. Диета с высоким содержанием клетчатки не требует от вас полного соблюдения диеты, это просто означает, что вы можете сделать несколько простых замен, чтобы получить рекомендованное суточное потребление.«Я бы сказал, заменив чашку арбуза чашкой малины. Вы знаете, что чашка арбуза — это 1 грамм, а чашка малины — 8. Переключитесь с салата на капусту, то есть с 1 грамма на 3 грамма. [один ломтик] белого хлеба на хлеб из цельнозерновой муки, так что вы получите от 1 грамма до 5 граммов. Переключитесь с Special K или кукурузных хлопьев на All-Bran, это 13 граммов », — говорит Цукерброт. Ознакомьтесь с нашим списком продуктов с высоким содержанием клетчатки, чтобы получить некоторую помощь.

Стремитесь получать 5 граммов клетчатки на один прием пищи или больше. Гудсон говорит, что если вы попытаетесь включить как минимум 4–5 граммов клетчатки во все свои блюда и закуски, вы приблизитесь к тому, что вам нужно. «Сосредоточьтесь на том, чтобы есть 100% цельнозерновые, овощи, фрукты, из которых вы можете есть кожуру, бобы, чечевицу, орехи и семена, чтобы убедиться, что вы получаете их в достаточном количестве! Добавление разнообразных этих продуктов во все свои блюда и закуски может добавить разнообразия. и клетчатка », — говорит Гудсон.

Медленно прижмите. Сначала вы, вероятно, почувствуете газ, но, как говорит Цукерброт, «это тоже пройдет.«Она указывает на то, что ее живот плоский и не газовый даже после того, как съедает от 60 до 80 граммов клетчатки в день, и говорит, что это пройдет». Я бы сказал, вводите клетчатку медленно, 10 граммов. Затем увеличивайте дозу до 20 граммов, а затем до 30, — говорит она.

Вода необходима. «При добавлении клетчатки в рацион очень важно увеличить потребление жидкости. Чтобы съесть много клетчатки без надлежащего увлажнения, клетчатка может затвердеть», — говорит Цукербот. «Итак, вы хотите убедиться, что пьете много воды.Я рекомендую на каждые 10 граммов клетчатки [выпивать] 1 литр воды. Итак, если вы получаете 30 граммов клетчатки, это должно быть 3 литра… что соответствует примерно 12 стаканам воды в день ».

Чтобы получить больше советов по здоровому питанию, не забудьте подписаться на нашу рассылку.

Привычки в еде, которые улучшают здоровье и помогают снизить вес и ИМТ

Последние исследования показывают, что измерение вашей талии и поддержание разумного значения ИМТ (индекса массы тела) поможет вам сохранить жизнь и здоровье. ^[1]

Придерживаться здорового питания, чтобы похудеть, трудно почти каждому. Отслеживание калорий и жиров может сбивать с толку, а этикетки на пищевых продуктах, которые мы покупаем, не всегда так полезны. Как потребители должны понять, какие советы по диете — просто шумиха, которые в конечном итоге не способствуют улучшению здоровья, а какие из них предлагают полезную и обоснованную с медицинской точки зрения информацию?

Вот несколько основных рекомендаций, о которых следует помнить:

• Калорийность имеет значение
• Размер порции имеет значение
• Жиры и холестерин
• Фрукты, овощи и цельнозерновые продукты
• Физические упражнения
• Придерживаться его имеет значение

Простого повышения уровня активности может быть достаточно, если вам нужно сбросить всего несколько фунтов, чтобы получить ИМТ в здоровом диапазоне.Однако в большинстве случаев также необходимо есть меньше калорий. Ученые выяснили, что для того, чтобы похудеть, человек должен сжигать больше калорий, чем потребляет. ^{[2 ]} К сожалению, калории быстро накапливаются! Например, вы недавно ели в сети быстрого питания? Чтобы избавиться от калорий из двойного чизбургера, очень большого картофеля фри и безалкогольного напитка на 24 унции — около 1500 калорий — вам придется бегать в течение двух с половиной часов в темпе за десять минут! (Для получения дополнительной информации см. Факты о фастфуде: калории и жиры).А некоторые сетевые рестораны предлагают блюда, в которых на обед или ужин содержится гораздо больше калорий, чем обычный человек должен съесть за весь день!

Что произойдет, если вы тренируетесь, не уменьшая количество потребляемых калорий? Исследование 2009 года показало неоднозначные результаты: одни значительно похудели, а другие прибавили в весе. ^[3] Хотя некоторые стратегии похудания эффективны для одних людей, но не для других, употребление меньшего количества калорий и увеличение физических нагрузок, скорее всего, помогут большинству людей сбросить лишний вес.

Уловка диеты без чувства голода состоит в том, чтобы выбирать продукты, которые содержат меньше калорий, а также насытят. Примером может быть фрукт вместо картошки фри во время обеда. Помните, что не все продукты одинаковы! Некоторые продукты, такие как орехи, богаты питательными веществами и необходимыми витаминами, в то время как другие не имеют питательных веществ, например, продукты с добавлением сахара.«Богатая питательными веществами пища» обеспечивает значительное количество витаминов и минералов и относительно небольшое количество калорий, но дает вам чувство сытости, а также обеспечивает ваше тело ценным топливом. Человек с большей вероятностью будет придерживаться диеты, если калорийность высока и разнообразна. ^[4]

Пустые калории из продуктов с обработанным и рафинированным сахаром, таких как конфеты, макаронные изделия и хлеб из белой муки, а также многие энергетические и безалкогольные напитки, вскоре после этого снова заставят вас проголодаться, и вы захотите еще еды.Напротив, «сложные углеводы», содержащиеся в овощах, цельнозерновом хлебе и крупах, а также в обезжиренном йогурте и молоке, обеспечивают длительный срок действия питательных веществ, улучшают пищеварение, помогают стабилизировать уровень сахара в крови и поддерживают стабильный уровень энергии. Хотя фрукты также считаются простыми углеводами, они содержат естественные витамины и питательные вещества, в отличие от тех, которые содержатся в обработанных и рафинированных продуктах.

Исследование 2011 года, опубликованное в авторитетном медицинском журнале New England Journal of Medicine , показало, что одни продукты питания больше других связаны с изменением веса. ^[5] После наблюдения за участниками в среднем в течение 17 лет исследователи обнаружили, что набор веса наиболее сильно связан с такими продуктами, как картофельные чипсы, сахаросодержащие напитки и красное мясо. Люди, которые ели больше овощей, цельнозерновых, орехов, фруктов и йогуртов, с годами реже набирали вес, хотя некоторые из этих продуктов довольно калорийны.

А как насчет низкоуглеводных диет по сравнению с диетами с низким содержанием жиров? В исследовании 2014 года сравнивалось влияние обеих диет на массу тела и здоровье сердечно-сосудистой системы.Они обнаружили, что диета с низким содержанием углеводов была намного более эффективной, чем диета с низким содержанием жиров, для похудения и снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. ^[6] Так что воздержитесь от белого хлеба, но не огорчайтесь из-за оливкового масла. Но если вы хотите сохранить эту потерю веса, помните, что разнообразие в вашем рационе, а также упражнения также важны.

Не поддавайтесь эффекту «ореола здоровья»: если предположить, что всех продуктов в ресторанах продаются как «здоровые», или всех продуктов из категории, помеченной как «здоровые» (например,г., салаты) на самом деле лучше для вас. Исследования показывают, что клиенты в ресторанах быстрого питания недооценивают калорийность своих блюд ^{[7 ]} , а большинство потребителей недооценивают калорийность продуктов с пометкой «с низким содержанием жира». ^{[8 ]} Например, если вы посмотрите на пакет картофельных чипсов, вы, вероятно, увидите, что «обезжиренные» почти так же калорийны, как и обычные чипсы той же компании.

Варианты, которые позволят снизить количество калорий, не всегда очевидны.Например, исследование 2013 года показало, что подростки заказывали в Subway примерно такое же количество калорий, как и в McDonald’s. ^[9] Постарайтесь проверить питательную ценность своих блюд и принять осознанное решение. Если информация о питании не размещена в ресторане, она, вероятно, доступна на веб-сайте ресторана.

В течение нескольких лет некоторые эксперты утверждали, что есть 5 или 6 раз в день может быть лучшим способом похудеть, чем есть только 3 раза в день.Однако последние исследования показывают, что это не так. ^[10]

Исследования показали, что еда из небольших тарелок или мисок помогает людям есть меньше, потому что большинство из нас, как правило, наполняют свою тарелку, а затем съедают то, что на ней. ^{[11], [12]} К сожалению, размеры порций для ресторанных обедов, выпечки, другой готовой еды и даже домашних блюд — от кексов на завтрак до тарелки спагетти — за последние два десятилетия стали очень нездоровыми. .Это способствует эпидемии ожирения.

Помимо корректировки размера порции, ограничение времени приема пищи также может помочь вам поддерживать здоровый вес. В исследовании, опубликованном в British Journal of Nutrition в 2013 году, исследователи наблюдали за группой здоровых мужчин в течение четырех недель. Все четыре недели они придерживались своей обычной диеты, но в течение двух из этих недель они голодали по 11 часов ночью (с 19:00 до 6:00). Исследование показало, что в условиях ограничения по времени мужчины потребляли примерно на 200 калорий в день меньше и теряли вес в течение двух недель ночного голодания по сравнению с двумя неделями, когда они не голодали ночью.Исследователи полагают, что причиной похудания стала комбинация небольшого количества калорий и ночного голодания. ^{[13 ]}

Недавнее исследование показало, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием холестерина не обязательно способствует повышению уровня холестерина в организме. Ставка на жиры в прошлом также ставится под сомнение, особенно в свете недавнего расследования, показывающего, что первоначальные отчеты, в которых обвиняли жиры, были написаны исследователями, оплачиваемыми сахарной промышленностью. ^{[14 ]}

Жиры высококалорийны, но некоторые жиры более опасны для вас, чем другие. К наименее полезным для здоровья относятся насыщенные жиры и трансжиры. Это, как правило, твердые при комнатной температуре жиры, такие как жир в мясных продуктах, масле, маргарине, шортенинге и сале, а также жиры, получаемые из выпечки и жареной пищи. Хорошие (в умеренных количествах) жиры — это «ненасыщенные» или «полиненасыщенные» жиры. Они, как правило, жидкие при комнатной температуре, такие как рапсовое масло, оливковое масло и некоторые другие растительные масла.Однако есть исключения, такие как кокосовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров. Перед покупкой проверьте этикетку с питанием, чтобы убедиться, что вы выбираете продукт с минимально возможным содержанием насыщенных жиров.

Есть много хороших ресурсов, которые помогут вам узнать о здоровом питании, например, веб-сайт Министерства сельского хозяйства США My Plate. Диетологи Гарвардской школы общественного здравоохранения имеют похожие (но не идентичные) рекомендации по здоровому питанию.Общие черты этих диет включают рекомендации:

• Старайтесь есть не менее пяти порций фруктов и овощей в день. Обычно, чем ярче фрукт или овощ, тем он питательнее. Например, темно-зеленый шпинат содержит больше питательных веществ, чем светло-зеленый салат айсберг.
• Попробуйте выбрать цельнозерновые хлопья, макаронные изделия, рис и хлеб. Многие продукты, на которых на передней стороне упаковки указано «цельнозерновой» или «цельнозерновой», на самом деле содержат очень мало, но в хлебе с действительно высоким содержанием цельного зерна теперь указано точное количество в очень очевидном месте на этикетке.Убедитесь, что указано количество для одного или двух ломтиков — во многих случаях «порция» указывается как 2 ломтика для количества зерен, но только один ломтик при перечислении калорий на порцию! И пусть вас не обманывает цвет хлеба: темно-коричневый хлеб часто окрашен кофе или другими красителями, а не цельнозерновыми.
• Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара, таких как выпечка, подслащенные хлопья, газированные или фруктовые напитки.
• Обезжиренное или обезжиренное (обезжиренное) молоко, обезжиренный сыр и обезжиренный или обезжиренный йогурт являются хорошими источниками необходимых нам белка и кальция.Старайтесь ежедневно съедать 2-4 порции нежирных или обезжиренных молочных продуктов.
• Фрукты и овощи часто дешевле нездоровой пищи. ^{[15 ], [16]} Покупая здоровую пищу, вы оказываете услугу своему телу и кошельку!

Увеличение количества упражнений, которые вы делаете каждый день, означает, что вы сжигаете больше калорий, чтобы помочь вам похудеть. И это не займет много времени; всего 30 минут умеренно напряженных ежедневных упражнений помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, которые являются убийцей №1 среди женщин и мужчин в США.S .. ^{[17 ]} Выбранное вами упражнение не обязательно должно быть сложным или даже выполняться в тренажерном зале. Прогулка, катание на велосипеде, плавание или работа в саду могут помочь, а если вы попросите друга или члена семьи потренироваться вместе с вами, это станет важной частью вашей повседневной жизни. Узнайте больше о пользе физической активности для здоровья и о том, как начать работу в Центре контроля заболеваний.

Не думайте о диете как о краткосрочной цели похудения.Вместо этого задайте себе вопрос: как долго я хочу жить и насколько я хочу быть больным? Ученые обнаружили, что один из ключей к успеху — думать об этих целях каждый день. ^{[18 ]} Например, люди, которые встают на весы и ежедневно проверяют свой вес, более успешно удерживают свой вес под контролем, чем люди, которые этого не делают. ^{[18 ]}

Для некоторых людей могут быть более быстрые способы похудеть, чем следование рекомендациям по диете, перечисленным здесь.Но эти быстрые решения обычно носят временный характер; даже бариатрические операции не всегда обеспечивают долгосрочное решение. Если вы научитесь более здоровому питанию, вы сможете иногда употреблять не очень полезные продукты, но при этом оставаться здоровее, чем когда-либо раньше, и жить дольше.

Все статьи проверяются и утверждаются доктором Дианой Цукерман и другими руководящими сотрудниками.

1. Дополнительные сведения об ИМТ и способах его расчета см. В разделе Ожирение в Америке: являетесь ли вы частью проблемы?
2. Томас, Д.М., Бушар, К., Черч, Т. и др. Почему люди не теряют больше веса от упражнений в определенной дозе? Анализ энергетического баланса. Obes Rev.2012; 13: 835–847
3. Чёрч, Т.С., Мартин, С.К., Томпсон, А.М. и др. Изменения веса, окружности талии и компенсаторных реакций с различными дозами упражнений у малоподвижных женщин с избыточной массой тела в постменопаузе. PLoS ONE. 2009; 4
4. Vadiveloo M, Sacks, FM, Champagne, CM и др. Увеличение разнообразия здорового питания связано с более значительными двухлетними изменениями веса и ожирения в исследовании «Предотвращение избыточного веса с использованием новых диетических стратегий» (POUNDS Lost).J Nutri. 2016, DOI: 10.3945 / jn.115.224683
5. Mozaffarian D, Hao T, Rimm, EB, et al. Изменения в диете и образе жизни и долгосрочное увеличение веса у женщин и мужчин. Медицинский журнал Новой Англии. 2011; 364: 2392-404.
6. Bazzano LA, Hu, T, Reynolds, K et al. Эффекты низкоуглеводных и низкожировых диет: рандомизированное исследование. Анналы внутренней медицины. 2014; 161 (5): 309-310
7. Block, JP, Condon, SK, Kleinman, K, et al. Оценка потребителями калорийности в ресторанах быстрого питания: кросс-секционное обсервационное исследование. BMJ 2013; 346
8. Эбнетер, Д.С., Латнер, Д.Д., Нигг, ЧР. Меньше всегда больше? Влияние маркировки с низким содержанием жиров и информации о калориях на потребление пищи, расчет калорий, вкусовые предпочтения и характеристики здоровья. Аппетит 2013. 68 (1): 92-97)
9. Меньший Л.И., Кайекджан К., Веласкес П. и др. Покупательское поведение подростков в McDonald’s и Subway. J Здоровье подростков. 2013 Октябрь; 53 (4): 441-5.
10. Варады КА. Частота и время приема пищи: влияние на риск метаболических заболеваний.Curr Opin Endocrinol Obes. 2016 21 июля.
11. Хэнкс, А., Кайпайнен, К., Вансинк, Б. Сиракузская тарелка: снижение ИМТ за счет введения меньших тарелок в домашних хозяйствах. J образования и поведения в области питания. 2013, 45 (4), Приложение, S41
12. Wansink, B, Painter, JE, North, J. Бездонные чаши: почему визуальные подсказки размера порции могут влиять на потребление. Исследование ожирения. 2005,13 (1)
13. LeCheminant, JD, Christenson, E, Bailey, BW, Tucker, LA. Ограничение ночного питания снижает дневное потребление энергии у здоровых молодых мужчин: краткосрочное перекрестное исследование.Британский журнал питания. 2013, 110 (11)
14. http://www.nytimes.com/2016/09/13/well/eat/how-the-sugar-industry-shifted-blame-to-fat.html?_r=0
15. Бишоп, К., Вутан, МГ. Здоровые сделки: фрукты и овощи питательны и экономичны. Исследование Центра науки в интересах общества. Доступно https://cspinet.org/healthybargains.pdf.
16. Carlson A, Frazao E. Действительно ли здоровая еда дороже? Это зависит от того, как вы измеряете цену. Вашингтон.: Министерство сельского хозяйства США. Май 2012. Отчет № EIB-96.
17. Pandey, A, Garg, S, Khunger, M, et al. Взаимосвязь между физической активностью и риском сердечной недостаточности: метаанализ. Тираж. 2015; http://dx.doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.115.015853
18. Берц, Ф, Пакановский, ЧР, Левицкий, Д.А. Частое самовзвешивание с помощью электронной графической обратной связи для предотвращения увеличения веса в связи с возрастом у молодых взрослых. Ожирение . 2015; 23 (10): 2009-2014

Следует ли мне есть одни и те же продукты каждый день?

Выполните поиск по запросу #mealprep в любой социальной сети, и вы, скорее всего, найдете фотографии той же здоровой еды, разложенные в идеально порционированных контейнерах.Приготовление еды в начале недели становится все более популярным по разным причинам — время, удобство и здоровье и многие другие. Но стоит ли есть одно и то же каждый день? Как и в большинстве случаев в области питания, ответ не черно-белый.

Хотя все зарегистрированные диетологи придерживаются собственной философии питания, большинство из них могут согласиться с тем, что употребление питательных продуктов является ключом к ведению здорового образа жизни, и что выделение времени в начале недели на планирование приема пищи может существенно повлиять на то, как вы добились успеха в соблюдении здоровой диеты.Но не оказывает ли нам медвежья услуга, если придерживаться той же ротации пищевых комбинаций? Мы спросили нескольких экспертов о том, как они едят одни и те же продукты каждый день.

Плюсы ежедневного употребления одних и тех же продуктов

• Это создает более здоровые привычки: Исследования показывают, что люди, которые придерживались по крайней мере пяти привычек здорового образа жизни на протяжении всей своей жизни, жили почти на десять лет дольше, чем те, кто этого не делал. Неудивительно, что одной из этих привычек было придерживаться здорового режима питания, включая ежедневное рекомендуемое количество овощей, фруктов, орехов, цельного зерна, полиненасыщенных жирных кислот и омега-3 жирных кислот, а также ограничение обработанного мяса, сахаросодержащих напитков, трансжиров. и натрий.Единственная проблема в том, что многие американцы считают здоровое питание непосильной задачей. «При формировании новых привычек легко потеряться, пытаясь сделать слишком много вещей (или съесть слишком много новых продуктов) одновременно», — говорит Челси Амер, врач-диетолог, виртуальный диетолог и создатель CitNutritionally.com Челси Амер. «Чтобы сделать его более доступным, я предлагаю научиться готовить несколько более здоровых продуктов, которые вы любите, и придерживаться их, пока вы не будете готовы расширить свой репертуар». Исследования Американской кардиологической ассоциации показывают, что большее разнообразие рациона питания связано с нездоровыми привычками питания, такими как более высокое потребление обработанных пищевых продуктов, рафинированного зерна и напитков с сахаром и меньшее потребление свежих фруктов и овощей.Так что, если вы все еще пытаетесь установить здоровый режим питания, возможно, стоит начать с выбора нескольких рецептов, которые нужно постоянно готовить, а затем постепенно добавлять новые продукты оттуда.

Когда есть широкий выбор продуктов, вы можете (непреднамеренно) отложить чувство сытости или удовлетворения от еды и увеличить количество съедаемой пищи.

• Может снизить потребление калорий: Хотя калории — не единственный важный пищевой показатель, они являются фактором веса и общего состояния здоровья.«Было обнаружено, что повторное употребление одних и тех же продуктов снижает общее потребление энергии женщинами из-за« пристрастия к пище », — говорит Амер. Она объясняет этот феномен: «Когда есть широкий выбор продуктов, доступных для проб, вы можете (непреднамеренно) отложить чувство сытости или удовлетворения от еды и увеличить количество еды, которую вы едите». Для 66 процентов взрослых американцев, страдающих избыточным весом или ожирением, ежедневное употребление одной и той же пищи может помочь снизить потребление калорий.
• Это может сэкономить деньги: Не требуется ученого, чтобы доказать, что еда дома дешевле, чем еда в ресторане.Мы все согласны с тем, что приготовление макаронных изделий не стоит 15 долларов, как в вашем любимом итальянском кафе. Но есть много людей, которые утверждают, что здоровое питание тоже слишком дорогое. Возможно, это не так сильно отталкивает вас, как вы думаете: метаанализ показал, что питательные продукты стоят всего примерно на 1,50 доллара в день больше, чем нездоровые. При этом не учитывалась стоимость еды вне дома — так что, если вы будете заказывать доставку слишком часто, это действительно может сэкономить вам деньги, чтобы съесть здоровую пищу на неделю.Если вы столкнулись с перегрузкой в ​​проходе с продуктами и в конечном итоге случайно бросили ингредиенты в тележку, у вас может возникнуть шок от наклеек при оформлении заказа. А если вы не можете достать всю свою продукцию до того, как она испортится, это означает, что деньги пропадут на ветер. Таким образом, сосредоточение внимания на нескольких видах продуктов и использование их для приготовления блюд в течение недели — это разумный способ гарантировать, что вы положите все продукты, которые покупаете, на работу — и ни одна из них не попадет в мусор.
• Снижает стресс: Вы когда-нибудь просматривали Instagram в поисках вдохновения для ужина на время, которое кажется часами, только для того, чтобы взять телефон и заказать свой обычный? Выяснение того, что есть три раза в день, может быть утомительным, а стресс может привести к неконтролируемому и эмоциональному перееданию.Вот где может помочь чередование нескольких основных приемов пищи. «Если вы будете есть одно и то же каждый день, это определенно избавит вас от догадок при выборе еды, и это обеспечит распорядок дня», — говорит Кейт Макгоуэн, доктор медицинских наук. У большинства взрослых уже есть достаточно на своей метафорической тарелке, и отсутствие необходимости думать о том, что есть, может снизить уровень стресса в вашей повседневной жизни и облегчить соблюдение здоровой диеты.

Минусы употребления одних и тех же продуктов

Хотя ежедневное употребление одного и того же продукта может показаться простым решением всех ваших проблем с питанием, оно не лишено недостатков.Эксперты сходятся во мнении, что есть некоторые недостатки, связанные с повторяющимся режимом питания.

• Он ограничивает количество питательных веществ, которые вы едите: Есть радуга — это простая стратегия, которой диетологи учат как детей, так и взрослых. Употребление разнообразных ярких фруктов и овощей гарантирует, что вы получите изобилие различных витаминов, минералов и фитохимических веществ в своем рационе. «Если вы едите только оранжевые овощи, такие как морковь и сладкий картофель, вы будете получать хорошее количество клетчатки, витамина А и витамина С, но вам будет не хватать витамина К, фолиевой кислоты и лютеина, которые содержатся в темно-зеленых овощах, таких как капуста. или брокколи », — говорит Макгоуэн.Мало того, большее разнообразие здоровых продуктов питания связано с устойчивой потерей веса. «Мне нравится делать упор на группы продуктов, а не на отдельные продукты в каждой группе; например, вместо того, чтобы выбирать коричневый рис для каждого приема пищи, подумайте о других цельнозерновых продуктах », — говорит Эллисон Нотт, MS, RDN, CSSD.

Как начать здоровое питание (не отказываясь от любимой еды)

Итак, вы хотите начать здоровое питание, а?

Потрясающе!

Мы помогли сотням тысяч таких же людей, как вы, превратиться в настоящих супергероев, и для этого уделяем особое внимание правильному питанию.

Это точные стратегии, которым мы обучаем наших клиентов онлайн-коучинга, и мы использовали эти советы, чтобы помочь им похудеть и прийти в отличную форму, не чувствуя себя несчастными.

Ни стыда, ни вины, только результаты! Узнайте о нашей программе коучинга:

Кроме того, мы используем забавные фотографии и гифки LEGO, чтобы вы развлекались.

В этом полном руководстве мы расскажем обо всем, что вам нужно, чтобы начать здоровое питание уже сегодня:

Правда о здоровом питании

Очень легко дать людям следующий совет:

«Чтобы похудеть, просто ешьте больше НАСТОЯЩЕЙ пищи.”

«Просто ешьте меньше фастфуда и нездоровой пищи».

«Старайтесь есть больше органических овощей, политых слезами единорога, еду с фермы на стол, которую подают кентавры, и омлеты из капусты, приготовленные из яиц кур, которых вы выращивали с рождения».

Хорошо, может, люди не говорят последнее.

Но это недалеко от того, что здоровые люди говорят людям, которые кажутся нездоровыми.

На мой взгляд, эти позиции совершенно не соответствуют действительности, и это меня бесит.

Во-первых, фаст-фуд — это безумно вкусно и чертовски дешево, и часто это единственный способ, которым многие занятые родители могут прокормить себя и своих детей ^[1] .

Далее, применение морали и чувства вины к потреблению пищи («Я так плохо себя чувствую, съев это печенье») создает эмоциональные американские горки — мои по крайней мере, любимый вид американских горок.

Да ладно, нам не нужно говорить, что свежие фрукты и овощи для нас лучше, чем нездоровая пища.

Нам не нужно говорить, что органическая курица-гриль и салат из капусты полезнее, чем двойной гамбургер с сыром.

Мы все это знаем!

Итак, вместо того, чтобы «усерднее», чтобы есть более здоровую пищу, мы будем использовать такие слова, как «наука» и «человеческая психология» и «чрезмерные кавычки».

Круто?

Вот что вам нужно знать: если вы просто пытаетесь стать здоровее и, возможно, немного похудеть, не нужно начинать сливать смузи из капусты, употреблять в пищу курицу и брокколи и отказываться от своей лояльности Burger King.

You Вы можете похудеть и быть здоровым, при этом время от времени употребляя эти продукты.

Черт возьми, люди похудели, съев твинки ^[2] , выпив газировку и поедая в Макдональдсе 3 раза в день ^[3] .

Я делюсь этой информацией не для того, чтобы продвигать эти продукты, а, скорее, для того, чтобы привлечь внимание:

Если вы боитесь отказаться от «нездоровой пищи»…

Не стоит отказываться от фастфуда, если он приносит вам радость.

Не нужно стыдиться мороженого.

Вам не нужно использовать такие термины, как «читмил» или «виноватое удовольствие», говоря о печенье с шоколадной крошкой.

Еда — это не добро и не зло, мой дорогой друг!

Это просто еда!

Давайте все вместе:

Если у нас есть определенные цели в отношении здоровья, мы можем дать себе наилучшие шансы на успех, выработав стратегию в отношении того, какие продукты питания мы говорим «ДА», и какие продукты мы говорим «ИНОГДА».

Эти продукты типа ДА дают нам больше энергии и в среднем содержат меньше калорий, чем «нездоровая пища», что означает, что мы, скорее всего, съедим меньше калорий, не осознавая этого.

Итак, мы получаем Triforce of Awesome:

• Увеличенный срок службы.
• Более узкая талия.
• Более счастливое и здоровое существование.

Так о каких волшебных продуктах мы говорим?

Я думал, ты никогда не спросишь.

Что такое здоровое питание?

Отбросив всю мораль и науку о еде, давайте поговорим о реалистичном определении «здорового питания»:

«Еда, которую я могу есть часто, дает мне достаточно топлива на весь день И не делает меня несчастным».

Большинство врачей, веб-сайтов и книг обычно содержат один и тот же список «здоровой пищи»:

• Белки, такие как мясо и бобовые.
• Свежие фрукты и овощи.
• Здоровые углеводы, такие как рис, киноа.
• Полезные жиры, такие как миндаль и оливковое масло.
• Иногда сыр и молочные продукты.

( Более полный список здоровой пищи ниже).

Почему именно эти продукты попадают в каждый список на каждом веб-сайте, когда речь идет о «здоровом питании»?

Простой.

Они полны витаминов и питательных веществ, но при этом содержат меньше калорий, чем обработанные пищевые продукты, предназначенные для переедания ^[4] .

Они также наполняют нас, заставляя нас чувствовать себя сытыми, и удерживают нас на уровне ниже общего количества калорий в течение дня ^[5] .

Теперь вы начинаете получать:

Если мы сможем отдавать предпочтение этим продуктам на нашей тарелке хотя бы изредка, мы будем чувствовать сытость чаще, но при этом будем есть меньше калорий…

Что ведет к устойчивой потере веса и поддержанию равновесия!

Позвольте мне рассказать вам о калориях и энергии в вашем мозгу (не буквально).

Вот 4 продукта в одинаковом количестве, 200 калорий (любезно предоставлено weakGEEK):

А вот и огромная тарелка брокколи, тоже 200 калорий:

В этом контексте осознание того, что мы можем переедать одни продукты по сравнению с другими, становится более очевидным:

• Если мы случайно переедаем брокколи, мы можем съесть дополнительно 20 калорий. А кто случайно наелся брокколи?
• Если мы случайно переедим спагетти, мы съедим дополнительно 500–1000 калорий.
• Если мы случайно съедим семейный пакет Sour Patch Kids, мы можем съесть дополнительно 2000 калорий (и на вашем языке не останется вкусовых рецепторов) ^[6] .

Это подводит меня к следующему пункту:

Мы, люди, не умеем подсчитывать, сколько калорий мы съедаем ^[7] . Типа, очень плохо получается. Могу поспорить, что пропорции вышеупомянутых продуктов вас удивили.

Мы постоянно едим намного больше, чем думаем, на 40% +.

Что еще хуже, мы также переоцениваем, сколько калорий мы сжигаем во время упражнений.

Одно исследование показало, что фитнес-трекеры, такие как AppleWatch или Fitbit, переоценивают эксергию, сожженную во время упражнений, на 20% или более ^[8] .

Итак, когда мы «не можем похудеть», это не потому, что у нас нарушен метаболизм.

Это не потому, что у нас плохая генетика ^[9] .

Или что мы едим не из-за нашей группы крови.

Это потому, что мы постоянно едим слишком много еды, даже не осознавая этого.

Поскольку у нас всегда есть готовый запас новой энергии из недавно съеденной пищи, больше, чем нам нужно, нашему телу НИКОГДА не нужно погружаться в накопленный жир, чтобы сжигать его в качестве топлива.

И когда мы думаем, что мы перевыполняли нашу плохую диету, на самом деле это не так.

Итак, пора перестать «стараться изо всех сил» и вместо этого «попробовать по-другому»:

Для того, чтобы стать здоровыми, нам нужно найти способы включать больше продуктов, которые насытят и имеют приятный вкус.

К счастью, у меня есть этот список прямо здесь!

Как начать здоровое питание (Список здорового питания)

Есть три основных макроэлемента, на которых мы собираемся сосредоточиться при создании нашей тарелки, как показано на изображении выше:

• Белок: строительных блоков для наших мышц.
• Углеводы: наши тела будут сжигать как топливо.
• Жиры: могут сжигаться как топливо, а также помогают в усвоении пищи!

# 1) БЕЛК : Priority Numero Uno.

Протеин потрясающий.

Ваше тело использует белок для восстановления мышц и поддержания вашей силы, особенно если вы регулярно занимаетесь физическими упражнениями или силовыми тренировками.

Протеин полезен и для вас, и для насыщения, не будучи калорийной бомбой.

Белок может поступать из любого количества источников, в том числе:

• Мясо (стейк, бизон, свинина).
• Мясо птицы (курица, индейка, утка).
• Яйца! ^[10]
• Рыба и моллюски (лосось, тунец, креветки).
• Бобовые (черная фасоль, нут).

Не мясоед? Прочтите наше обширное руководство по растениям!

Порция протеина размером и толщиной с ладонь.

* Порция на 4 унции предназначена для сырого мяса. При приготовлении уменьшается вес примерно на 25%, то есть примерно до 3 унций.

При создании чашки стремитесь к следующему количеству белка:

• Чуваки: 1-2 порции (6-8 унций или около 170-228 г): две ладони
• Dudettes: 1 порция (3-4 унции или около 85-114 г): 1 ладонь.

Если вам интересно, вот сколько белка содержится в одной порции еды:

• Порция курицы на 4 унции (113 г) содержит около 30 г белка.
• Порция лосося в 4 унции (113 г) содержит 23 г белка
• 4 унции (113 г) стейка содержат 28 г белка.

Как мы говорим в нашем «сколько белка мне нужно есть в день?» вы можете достичь от 80% до 100% веса вашего тела в фунтах на грамм белка с верхним пределом 250 г ^[11] :

• Если вы весите 150 фунтов (68 кг), вам нужно 120–150 г белка.
• Если вы весите 90 кг (200 фунтов), потребляйте 160–200 г белка.
• Если вы весите 250 фунтов (113 кг), вам нужно 200–250 г белка.
• Если вы весите более 250 фунтов (113 кг), вам нужно 250 г белка.

# 2: ОВОЩИ : создатель отличий, когда дело доходит до здорового питания и контроля веса.

Они богаты питательными веществами: полны всех полезных питательных веществ, которые ваше тело может использовать для оптимальной работы.

Далее, они высококалорийны, но калорийны, а это значит, что вы можете съесть их много, вы почувствуете сытость, но вряд ли будете переедать калории.

Порция овощей размером с кулак.

Помните, вот как выглядят всего 200 калорий брокколи (черт возьми). Это минимум 5 полных порций:

Вот краткий неполный список овощей, которыми можно заполнить вашу тарелку:

• Брокколи
• Брокколини
• Цветная капуста
• Шпинат
• Кале
• Спагетти из кабачков ^[12]
• Брюссельская капуста
• Кабачки
• Огурец
• Морковь
• Лук репчатый
• Спаржа

Задайте на тарелке 2 порции овощей — они должны занимать ½ тарелки!

«Но Стив, я не люблю овощи… пока!»

Это круто, я не ела овощей до 22 лет.Теперь они являются основным продуктом каждого приема пищи, которую я ем.

Если это вы, прочтите наше руководство «как сделать овощи вкусными».

Чтобы повторить размеры порций белка и овощей:

# 3) ЗДОРОВЫЕ УГЛЕВОДЫ : Топливо и клетчатка!

Это продукты, которые могут быть важной частью диеты, если вы употребляете их в правильных количествах для достижения ваших целей.

Эти продукты также можно употреблять сразу после интенсивной силовой тренировки, чтобы помочь вашим мышцам и печени пополнить запасы гликогена (по сути, их энергетические резервуары ^[13] ).

Примеры здоровых углеводов:

• Рис коричневый или белый
• Бобовые, чечевица
• Киноа
• Картофель
• Сладкий картофель
• Ямс
• Макаронные изделия
• Цельнозерновой хлеб

Это список НАСТОЯЩИХ продуктов питания, минимально обработанных, в которых также много клетчатки ^[14] .

Если вам интересно, как фрукты входят в это уравнение, это следующий раздел .

Вернуться к здоровым углеводам: при употреблении в правильной пропорции, это отличные продукты, которые помогут вам почувствовать сытость, придадут энергии и тому подобное.

Просто убедитесь, что вы знаете, что такое на самом деле порция этих продуктов!

ВСЕ случайно переедают продукты с высоким содержанием углеводов, даже здоровые, а затем задаются вопросом, почему они не худеют.

Чтобы помочь вам лучше понимать размеры порций:

1 порция крахмалистого углевода — это 1 ладонь, сложенная в чашку (сырая), или ваши две руки, образующие чашку (приготовленные).

Вот несколько изображений, которые помогут вам узнать правильный размер порций (благодаря SafeFood):

# 4) ЗДОРОВЫЕ ЖИРЫ : Больше не враг!

Fat была плохая репутация в 70-х, 80-х и 90-х, но сейчас дела идут в обратном направлении.

В некоторых кругах жир теперь считается самой здоровой вещью на планете, он оплачивает ваши налоги и считается суперпродуктом.

Давайте перейдем к истине:

Жир не является ни суперпродуктом, ни злом.

Это просто макронутриент, который вы можете съесть, который может помочь вам достичь ваших целей в нужном количестве или удержать вас от ваших целей, если он потребляется чрезмерно.

Когда ваш врач говорит вам есть больше полезных жиров, он имеет в виду полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры ^[15] .

Полезный жир содержится в таких продуктах, как:

• Авокадо
• Миндаль
• Грецкие орехи
• Орехи макадамия
• Оливковое масло
• Миндальное масло
• Арахисовое масло

Теперь наука недавно пришла к нам и о насыщенных жирах ^[16] — когда-то полностью критиковали, но теперь осторожно считают приемлемым для умеренного потребления.

Насыщенные жиры могут быть получены из таких веществ, как:

• Цельное молоко
• Полножирные молочные продукты
• Кокосовое масло
• Масло травяное
• Сало
• Мясные куски жирные

Жир может быть полезным при условии, что вы едите его количество, необходимое для достижения ваших целей.

Однако, как и углеводы, жиры тоже могут быть чрезмерно потреблены случайно.

Чтобы помочь вам сообразить: размер порции жира примерно равен размеру вашего большого пальца!

ЭТО разовая порция миндаля (162 калории):

ЭТО порция оливкового масла (119 калорий, взятых из Runtastic):

Как видите, если вы не будете осторожны — вы можете случайно съесть лишние 500 калорий «полезных жиров», рассеянно съев слишком много «полезных для сердца» жиров.

Многие участники нашей Коучинговой программы просили нас проанализировать, почему они не худеют, хотя «ели только курицу-гриль и овощи».

Когда мы углубились в это, они готовили всю свою еду на оливковом масле на 500-600 калорий, на которое они не рассчитывали.

Резюмируя жиры и крахмалистые углеводы: не стесняйтесь добавлять в тарелку крахмалистую порцию в виде риса, картофеля, макаронных изделий или бобовых, а полезные жиры также могут помочь приправить еду.

Я понимаю, что это БЕЗУСЛОВНОЕ количество информации, поэтому давайте поместим все это на одну и ту же тарелку Healthy Plate:

• 1-2 порции белка (тарелки)
• 2 порции овощей (½ тарелки)
• 1 порция картофеля, риса или макарон. (1/4 пластины)
• 1 порция жира (размер большого пальца)
• 1 низкокалорийный или низкокалорийный напиток (вода, диетическая сода, чай)

Я знаю, что не все ваши блюда будут идеально сегментированы, как коробка для бенто.Например:

• Жирный кусок мяса, такой как куриные бедра, означает, что ваш жир и белок смешиваются. Прохладный.
• Чечевица и бобовые означают, что ваш белок и углеводы прикреплены к бедрам. Зыбь.
• Чаша для буррито с курицей, рисом, гуакамоле и сыром означает, что все ваши макросы сосуществуют. Neato!
• Лосось, приготовленный на оливковом масле и покрытый миндальными хлопьями, означает, что жир и белок слились воедино. Потрясающе!

Эта тарелка и размер порции, приведенные выше, предназначены только для того, чтобы помочь вам начать думать о здоровой пище по-другому и о правильных размерах порций:

• Пытаетесь похудеть? Уменьшите количество углеводов и жиров.
• Пытаетесь набрать вес? Увеличьте количество углеводов и жиров!

Помните, все калории на счету .

Я уже понимаю вашу следующую серию вопросов:

• «А как насчет напитков?» Простой. Жидкие калории тоже считаются. Поэтому придерживайтесь низкокалорийных напитков, таких как вода, чай, кофе и диетические газированные напитки.
• «Как насчет приправ?» Курица-гриль, обмазанная буйволиным соусом на 1000 калорий, означает, что вы все еще едите бомбу калорий!
• «А как насчет палео или кето? Я думал, что низкий уровень углеводов = здоров? » Я отвечаю на это в вопросе «Какая диета мне подходит?» раздел.Продолжай читать.

Что такое фрукты? Полезны ли фрукты?

Как мы изложили в нашей статье «Здоровы ли фрукты?» Руководство, фрукты абсолютно здоровы и могут помочь вам достичь ваших целей — в нужных количествах.

Фрукты богаты питательными веществами, богаты клетчаткой и могут стать отличной закуской или частью белкового завтрака!

Лично я добавляю замороженные ягоды в свой послетренировочный смузи.

Просто помните, что фрукты, как и любая другая еда, подчиняются законам термодинамики.

Итак, просто помните о калориях (а также о содержании углеводов и клетчатки, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты):

• Яблоко: 95 ккал, 25 г углеводов, 4,4 г клетчатки.
• Банан: 105 ккал, 27 г углеводов, 3,1 г клетчатки.
• Апельсин: 45 ккал, 11 г углеводов, 2,3 г клетчатки.
• Груша: 100 кал., 28 г углеводов, 3 г клетчатки.
• Персик: 59 ккал, 14 г углеводов, 2,3 г клетчатки.
• Клубника (1 стакан): 47 ккал, 11 г углеводов, 3 г клетчатки.
• Ананас (1 чашка): 82 ккал, 22 г углеводов, 2.3 г волокна.
• Виноград (1 стакан): 62 ккал, 16 г углеводов, 0,8 г клетчатки.
• Малина (1 стакан): 65 ккал, 15 г углеводов, 8 клетчатки.

Фрукты — лучшая и более здоровая альтернатива не содержащей питательных веществ еде из торгового автомата.

Если фрукты могут доставить вам неприятности, так это если вы начнете двигаться в направлении «фруктового»:

# 1) Фруктовые соки (клюквенный, апельсиновый, виноградный): это высококалорийные напитки с сахаром.

Например, вот калории в одной порции 8 унций ^[17] порции:

• Яблочный сок: 103 калории, 22 г сахара
• Апельсиновый сок: 103 калории, 18 г сахара
• Виноградный сок: 136 калорий, 32 г сахара

# 2) Сухофрукты: , как известно, легко переедать, потому что они такие маленькие. Поскольку воду вынули, все, что осталось, — это сахар и клетчатка.

Вот 1 порция изюма, что составляет 108 калорий и 21 г сахара:

Если вы говорите «О боже, я ем в 5 раз больше изюма, когда ем их… », тогда умножьте эти калорийность и сахар на 5!

3) Фруктовые смузи: То, что это фруктовый смузи, не означает, что от него вы не толстеете! Вы видели количество калорий и содержание сахара в смузи и «зеленых напитках»? Ой.

• Голый сок Green Machine (15.Бутылка 450 мл): 270 калорий, 53 г сахара.
• Smoothie King Banana Boat (20 унций или 591 мл смузи): 450 калорий, 70 г сахара.

Напомним: фрукты полезны, если вы придерживаетесь свежих или замороженных, а не фруктовых продуктов, сухофруктов или консервированных фруктов, упакованных в сироп.

Если вы время от времени выпиваете небольшой стакан апельсинового сока или кладете в обед порцию изюма, то это во что бы то ни стало делает жизнь стоящей!

Только не пейте OJ литрами, пейте «настоящий фруктовый смузи» на 64 унции, ешьте изюм горстями, а затем удивляйтесь, почему вы не худеете.

Здоровы ли сыр и молочные продукты?

Нам часто задают вопросы об этих двух типах еды.

Позвольте мне начать с того, что я предполагаю, что вы не употребляете палео (в котором написано «НЕТ молочных продуктов и НЕТ сыра») или растительного происхождения (что говорит НЕТ всем продуктам животного происхождения).

Я также предполагаю, что вы не занимаетесь кето, который почти требует от вас потребления молочных продуктов и сыра, чтобы есть достаточно жира каждый день!

Представим, что вам просто интересно, можно ли употреблять сыр и / или молочные продукты в рамках «здоровой диеты»::

ДА, еще можно есть сыр и быть здоровым.

ДА, вы все еще можете есть молочные продукты и быть здоровыми.

И было много ликования:

Как и здоровые углеводы и жиры, перечисленные выше, все сводится к количеству потребляемых за день калорий, и соответствуют ли эти продукты вашим дневным целям калорийности:

1. Хотите положить сыр поверх салата из курицы и овощей? Большой!
2. Хотите съесть греческий йогурт, ложку протеинового порошка и замороженные ягоды на завтрак? Удивительный!
3. Хотите съесть тарелку хлопьев с обезжиренным (или цельным) утром вместе с ребенком перед школой? Без проблем.

Это верно и для сыров с высоким содержанием жира, и для жирных молочных продуктов — еда просто должна соответствовать вашим целям!

К счастью, все молочные продукты поставляются с этикетками, и большинство сыров также имеют этикетку с указанием пищевой ценности.

Просто убедитесь, что ваши порции совпадают. Для справки, вот четыре разных порции сыра чеддер (около 113 калорий на порцию):

А вот порция греческого йогурта (100 калорий в 170 граммах):

И хотя никто в мировой истории никогда не ел настоящую порцию … вот порция мороженого:

(Лопатка мороженого размером с теннисный мяч содержит около 127 калорий, как показано выше.)

Итак, молочные продукты и сыр — вполне приемлемые варианты здоровой пищи! Просто убедитесь, что они соответствуют вашим целям.

Если вы НЕ худеете и потребляете много молочных продуктов и / или сыра, подумайте об измерении потребления и посмотрите, соответствует ли оно вашим ожиданиям!

Какая диета мне больше всего подходит? Кето против палео против растительного.

«Диеты с низким содержанием жиров? Низкоуглеводные диеты? Никаких углеводных диет? Я не знаю, какая диета ЛУЧШАЯ! »

«Помоги мне, Стив Камб, ты моя единственная надежда.”

Ладно, вы, наверное, этого не говорите, но это повод отдать дань уважения «Звездным войнам», поэтому я могу использовать отличную фотографию выше.

У вас, вероятно, есть вопросы о том, что лучше для здоровья: диета с низким содержанием жиров или диета с низким содержанием углеводов.

Низкоуглеводные диеты сейчас в моде, но насколько они полезны и помогут ли они похудеть?

Может быть.

Это зависит от h , как ваше тело регулирует уровень глюкозы (уровень сахара в крови) ^[18] :

Те, кто плохо регулирует уровень глюкозы, лучше придерживаются низкоуглеводной диеты.

Другие люди, которые хорошо регулируют уровень глюкозы, могут лучше придерживаться диеты с низким содержанием жиров.

Исследования показывают, что люди, соблюдающие ЛИБО низкожировую ИЛИ низкоуглеводную диету, все равно будут худеть, пока они находятся в режиме ограничения калорийности и могут придерживаться диеты не менее года ^[19] .

Итак, все сводится к следующему: «Какую диету вы с большей вероятностью будете придерживаться в течение года или дольше?»

Я лично похудел на 22 фунта за 6 месяцев на диете с низким содержанием жиров (и есть много углеводов), но все люди разные.

Это означает, что вам нужно поэкспериментировать и посмотреть, что лучше для вашего образа жизни и вашего повседневного благополучия.

Но, держу пари, у вас тоже есть вопросы о популярных диетах.

Я написал огромное руководство, которое охватывает все популярные диеты для похудения вместе , но мы также написали отдельные окончательные руководства, которые охватывают:

Давайте рассмотрим каждую из этих диет и объясним, почему они помогут вам похудеть, хотя бы временно:

Правда № 1: Каждая диета работает в краткосрочной перспективе.

Правда № 2: Практически любая диета не срабатывает в долгосрочной перспективе.

Давайте рассмотрим эти две истины по отдельности:

Почему любая диета работает в краткосрочной перспективе?

Все вышеперечисленные диеты содержат умный способ ограничения калорий без необходимости подсчета калорий, что приводит к потере веса:

• Палеодиета: исключите все, кроме овощей, мяса, фруктов и орехов.
• Прерывистое голодание: пропустить весь прием пищи!
• Кето-диета: удалите из своего рациона все макроэлементы (углеводы).
• Военная диета: Ешьте только определенные продукты в определенных количествах.
• Растительная диета: Ешьте только овощи и продукты растительного происхождения.
• Диета хищников: Ешьте только мясо! Устраните все остальное.

Конечно, определенные диеты имеют множество преимуществ для определенных групп людей. Например, Ларри пошел на кето, и это помогло ему уменьшить воспаление от ревматоидного артрита.

Однако 99% причин, по которым эти диеты приводят к кратковременной потере веса, заключаются в том, что они заставляют нас есть меньше калорий!

Проблемы возникают, когда мы добираемся до Истины 2:

«Практически любая диета не срабатывает в долгосрочной перспективе.”

Другими словами:

Временные изменения дают временные результаты.

Если кто-то «перейдет на кето» на 60 дней, он, скорее всего, похудеет и даже почувствует себя лучше! Это здорово.

НО!

(Всегда есть но…)

Если они проведут эти 60 дней в страданиях, мечтая об углеводах, отсчитывая количество приемов пищи, пока они не смогут «вернуться к нормальному питанию», они вернут весь свой вес.

Для того, чтобы ограничительные диеты приносили кому-то постоянные результаты, их нужно принимать ПОСТОЯННО!

Для большинства из нас, простых смертных, мы не можем придерживаться ограничительной диеты в течение 30 дней, не говоря уже о году или десятилетии.

По этим причинам я настоятельно рекомендую вам изменить свое отношение к диете.

Вам необходимо определить, насколько вероятно, что вы будете постоянно придерживаться ограничительной диеты:

1. Насколько вы не хотите меняться?
2. Насколько вероятно, что вы продолжите вносить изменения?
3. Пробовали ли вы в прошлом ограничительную диету и потерпели неудачу?
4. У вас здоровое отношение к еде?
5. Есть ли у вас «Все или ничего?» образ мышления?

Как и в видеоигре, вам нужно определить, какой уровень сложности вы хотите попробовать.

Игра на «Сверхсложной сложности» (например, Кето) дает меньше возможностей для ошибки, но также может быстро дать впечатляющие результаты — если вы не злитесь, бросьте.

И 99% людей в ярости бросают ограничительные диеты, такие как кето.

Итак, какая диета вам лучше всего подходит?

Я дам вам тот же ответ, что и люди, когда они спросят меня: «Какой план тренировок лучший?»:

Лучшая диета — это та, которая помогает вам достичь ваших целей, которая вам НАСЛАЖДАЕТСЯ и которую вы на самом деле будете придерживаться постоянно!

Лично я не соблюдаю никаких ограничительных диет .

Я большой поклонник небольших изменений, которые в конечном итоге приводят к большим результатам, как мой мальчик Оптимус Прайм:

Вот почему я МЕДЛЕННО скорректировал свою диету за последнее десятилетие, чтобы никакие изменения не были слишком радикальными, и я мог придерживаться ее постоянно.

Это не диета. Это изменение образа жизни. Постоянно.

Вот что я вам порекомендую:

Маленькие, не страшные, постоянные изменения в течение длительного периода времени!

Вам нужно начать думать в терминах «дни и годы», а не «недели и месяцы»:

Как покупать продукты, готовить и готовить!

Хорошо! Теперь, когда вы определились со своей стратегией здорового питания, пора действовать.

Есть три больших шага, которые вы хотите освоить, если это ваш путь:

Шаг № 1: Покупка продуктов! Вы можете прочитать наше полное руководство « Как купить продукты », и у нас даже есть видео, которое тоже развлекает:

Вот как покупать продукты, как профессионал:

• Прилипайте в основном к внешнему ободу. Это означает, что вы в основном покупаете мясо, фрукты и овощи ^[20] .
• Прочтите этикетку с питанием! То, что на передней панели написано, что это здорово, еще не значит, что это так. Прочтите этикетку с питанием и узнайте размер порций. Это поможет вам снизить дневную норму калорий.
• Не ходите по магазинам голодным! Кажется глупым, но в конечном итоге вы случайно приобретете гораздо больше нездоровой еды, если будете делать покупки в голодном состоянии (смесь голодно-злого, но не сильных эмоций).
• Составьте список. Перед тем, как пойти за продуктами, запишите все, что вам нужно.Вы даже можете внести в список «нездоровые» продукты. Но тогда вы можете купить только то, что есть в вашем списке! Это означает, что в кассе нет конфет. Или потому, что продаются Oreos! Планируйте заранее. Придерживайтесь сценария, сестра.

Шаг № 2: Научитесь готовить!

В следующем разделе мы поделимся рецептами основных здоровых блюд, которые можно приготовить дома.

Вот почему готовить дома — это потрясающе:

1. Вы знаете все ингредиенты. Когда вы едите в ресторанах или выбираете фаст-фуд, в кулинарных маслах и соусах часто скрываются калории, которые мешают вашим здоровым усилиям. Из-за этого очень сложно понять, сколько калорий вы потребляете. Когда вы готовите еду дома, вы знаете, что получаете.
2. Вы можете воссоздать более здоровые версии своих любимых блюд. Приготовление домашних тако или пиццы из домашнего теста может стать отличным событием для свидания, порадовать желудок и помочь в достижении ваших целей!
3. Вы экономите деньги. Если у вас ограниченный бюджет, покупка продуктов и приготовление еды — отличный способ сбалансировать свой бюджет и высвободить немного денег! Наши самые успешные клиенты-коучеры работают со своими тренерами над формированием привычки готовить дома.

Итак, если вы тот, кто использует свою кухню только для разогрева блюд в микроволновой печи, это не проблема.

Вот руководства, которые вам стоит изучить:

Шаг № 3 (БОНУС): Приготовление еды и порционное приготовление! В этом шаге нет необходимости, но если ваша цель — сделать здоровое питание привычкой для вас и вашей семьи, то порционное приготовление пищи может стать решающим фактором!

Под «порционным приготовлением» я просто подразумеваю выделение времени для приготовления большего количества еды в начале недели, чтобы в течение недели у вас уже была еда!

Лично время приготовления пищи изменило мою жизнь.

И каждая история успеха, которую мы рассказывали на Nerd Fitness (например, эта), включала своего рода периодическое приготовление пищи (планирование блюд на неделю вперед).

Следуйте этим правилам, и вы раздавите его в отделе здорового питания ^[21] !

19 здоровых блюд, которые вы можете приготовить сегодня

«Хорошо, Стив, ты убедил меня, что я должен есть больше здоровой пищи. Но я ботаник, и мне нужны конкретные инструкции, которым нужно следовать! »

Я тебя понял.

Когда я был ребенком, выросшим на LEGO и K’nex, я точно такой же!

Вот варианты, чтобы получить удовольствие от здоровых завтраков, обедов, закусок и ужинов. Используйте их как вдохновение или отправную точку при планировании еды!

3 ЗАВТРАКА (Если вы не соблюдаете периодическое голодание!)

Завтрак 1: Мини-кексы с прошутто и фриттата (4 кекса)

• • Калорий: 440
  • Белки: 32 г
  • Жиры: 24 г
  • Углеводы: 16 г

Завтрак 2: Салат для завтрака из капусты (1/4 рецепта)

• • Калорий: 331
  • Белки: 15 г
  • Жиры: 12 г
  • Углеводы: 14 г

Завтрак 3: Миски для приготовления завтрака (1 миска)

• • Калорий: 204
  • Белки: 10 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 19 г

3 ОБЕДА

Обед 1: Острые пирожные с тунцом (4 торта)

• • Калорий: 368
  • Белки: 20 г
  • Жиры: 20 г
  • Углеводы: 28 г

Обед 2: Куриные кабачки Энчилада (1 энчилада)

• • Калорий: 154
  • Белки: 16.7 г
  • Жиры: 7,2 г
  • Углеводы: 6,1 г

Обед 3: сэндвич с салатом и оберткой (1 бутерброд)

• • Калорий: 279
  • Белки: 26 г
  • Жир: 19 г
  • Углеводы: 10 г

3 ЗАКУСКИ (если вы не участвуете в программе «Team No Snack»)

Snack 1: Пакет Green Protein Snack Pack (2)

• • Калорий: 234
  • Белки: 22 г
  • Жиры: 16 г
  • Углеводы: 32 г

Закуска 2: салат из яиц авокадо (рецепт 1/4)

• • Калорий: 330
  • Белки: 18 г
  • Жиры: 25 г
  • Углеводы: 8 г

Закуска 3: запеченные куриные крылышки (1/5 партии)

• • Калорий: 440
  • Белки: 34 г
  • Жиры: 33 г
  • Углеводы: 1 г

3 УЖИНА

Ужин 1: Big-o Bacon Burgers (2 бургера)

• • Калорий: 450
  • Белки: 34 г
  • Жиры: 40 г
  • Углеводы: 2 г

Ужин 2: Веганские пиццы Портобелло (1 пицца)

• • Калорий: 165
  • Белок: 7.7 г
  • Жиры: 10 г
  • Углеводы: 14,5 г

Ужин 3: Говяжий фарш и овощная сковорода (1/4 блюда)

• • Калорий: 261
  • Белки: 29,5 г
  • Жиры: 1,8 г
  • Углеводы: 8,5 г

Это блюда с высоким содержанием качественных продуктов и низким содержанием калорий, что означает, что они дают вам наилучшие шансы на контроль веса, не вызывая при этом страданий!

Неужели все это кажется слишком большим?

Посмотрите это видео с Nerd Fitness Prime, где тренер Джастин показывает вам, как приготовить 7 блюд без готовки.

Блюда, описанные в этом видео:

• Рисовые лепешки с яйцом и авокадо
• Ролл-ап с сыром и индейкой
• Салат с курицей и гранатом
• Салат с креветками и ананасами
• Роллы с копченым лососем
• Греческий йогурт (с протеиновым порошком)
• Десерты с двумя ингредиентами

Хотите еще идеи? Ознакомьтесь с 26 легкими блюдами, которые можно приготовить.

Просто помните, количество насчитывает:

• Если ваша цель — похудеть : Следите за жирной и углеводной частью вашей тарелки!
• Если ваша цель — прибавить в весе, тогда вы можете увеличить общее количество потребляемых калорий, увеличив количество жиров и углеводов в вашей тарелке!

Не знаете, как заставить эти блюда работать или как приспособить их к вашим целям?

Это именно то, что мы делаем с нашей программой онлайн-коучинга!

Позвольте нам помочь вам сделать лучший выбор блюд! Наша программа онлайн-коучинга включает:

Будете ли вы придерживаться здорового питания?

Когда мы начинаем завершать это руководство, у меня есть один БОЛЬШОЙ последний вопрос к вам:

«Какого черта ты это читаешь?»

Извините за такую ​​резкость, но ваш ответ имеет значение!

Если вы пытаетесь есть лучше, потому что кто-то сказал вам , или потому что вы думаете, что должны , вы настраиваете себя на провал.

Вы можете быть взволнованы и заинтересованы в том, чтобы сегодня питаться здоровой пищей, и это здорово!

Но на следующей неделе Оскар по бухгалтерскому учету поставит перед вами на работе торт и попросит «пожить немного» и съесть кусок пирога «только один раз».

А потом вы обнаружите, что в «Чатчки» во время «счастливого часа» цены на приложения вдвое ниже, и вы думаете: «Ну, я уже ел торт, с таким же успехом можно разделить с Мередит несколько креветочных попперов и экстремальный фахитас».

Так бывает всегда: мотивация покидает нас, когда мы больше всего в ней нуждаемся.

И тогда один вариант «ааа» превращается в три неудачных варианта, которые превращаются в «дерьмо, я провалил свою диету! Я неудачник. Хорошо, я просто постараюсь в следующем месяце… »

Если вы стремитесь к более здоровому питанию, вам нужна ЧЕРТОВАЯ веская причина, чтобы начать есть более здоровую пищу!

Вот несколько примеров, на которых вы можете построить:

• «Я хочу выглядеть лучше голой и снова начать встречаться».
• «Я хочу делать грандиозные вещи, например, пробегать свой первый 5K.”
• «Я не хочу умирать рано, как мой отец».
• «Я хочу узнать, на что я способен».
• «Я хочу испытывать гордость, а не стыд, когда смотрю в зеркало».

Впереди много тяжелых дней, много счастливых часов и саботаж коллег.

Имея вескую причину, ПОЧЕМУ может быть светом в темноте, который поможет вам ориентироваться в лабиринте искушений.

В нашей программе фитнес-коучинга для ботаников мы называем это «Главное почему», и наличие причины может быть разницей между успехом и неудачей:

Это наше главное «почему» мешает нам жить эмоционально и стремиться к мгновенному удовольствию от пончика или шести кусочков пиццы, когда нам грустно или мы в стрессе.

Это наше главное «почему», которое позволяет нам сказать: «Да, я могу съесть кусок пиццы, потому что я запланировал это в своем« калорийном бюджете »сегодня. Я тоже не расстроюсь из-за этого, потому что завтра у меня будет отличный завтрак ».

Это наше главное «почему», которое позволяет нам вернуться в нормальное русло после отпуска или после одного дня плохого питания, вместо того, чтобы позволять чему-то скользить в течение недели или месяца.

Имейте свое большое «почему» и постоянно напоминайте себе об этом!

Запишите это, повесьте на наклейку на зеркало в ванной, прикрепите скобкой ко лбу.

Но есть ПРИЧИНА, по которой вы обязуетесь измениться.

Это будет иметь решающее значение, когда на следующей неделе жизнь начнет загружаться и вы захотите сдаться. Итак, давайте поговорим о следующей неделе (и далее!)

Здоровое питание: в деталях!

Это руководство предоставило вам все инструменты, необходимые для того, чтобы начать делать более здоровый выбор, но если вы хотите пойти немного дальше…

# 1) Наша индивидуальный онлайн-коучинг программа: коучинговая программа для занятых людей, которая помогает им лучше выбирать продукты питания, нести ответственность и навсегда стать более здоровыми.

Вы можете запланировать бесплатный звонок с нашей командой, чтобы мы могли познакомиться с вами и узнать, подходит ли вам наша программа обучения. Просто нажмите на изображение ниже, чтобы узнать больше:

Наша программа коучинга меняет жизни. Узнайте больше здесь!

# 2) Понравилось видео, которое мы показали в сегодняшнем руководстве? Хотите смотреть в прямом эфире, как они, и получать ответы на свои вопросы? Присоединяйтесь к Nerd Fitness Prime!

Nerd Fitness Prime — это наша программа премиум-членства, которая включает тренировки в прямом эфире с тренерами NF, поддерживающее онлайн-сообщество (со многими единомышленниками, пытающимися лучше питаться), групповые задания и многое другое!

Узнайте больше о Nerd Fitness Prime!

# 3) Присоединяйтесь к восстанию! У нас есть бесплатный информационный бюллетень по электронной почте, который мы рассылаем дважды в неделю, в котором есть советы и рекомендации, которые помогут вам стать здоровыми, стать сильными и получить от этого удовольствие.

Я также пришлю вам массу бесплатных руководств, которые вы можете использовать, чтобы начать повышать уровень своей жизни:

Загрузите наше бесплатное руководство по снижению веса

ФИТНЕС-ДИЕТА ДЛЯ ЗАРОТНИКОВ: 10 уровней, которые изменят вашу жизнь

• Следуйте нашей 10-уровневой системе питания в удобном для вас темпе
• Что нужно знать о похудании и здоровом питании
• 3 Простые правила, которые мы соблюдаем каждый день, чтобы достичь цели

Здоровое питание изменит вашу жизнь.

Но он должен вписаться и в вашу жизнь.

Небольшие изменения, а не кардинальные сдвиги!

Вам не нужно отказываться от любимой еды, вам просто нужно ее ПЛАНИРОВАТЬ.

Узнайте, как сделать тарелку, как мы выложили в этом руководстве.

Сделайте приоритет белком и всегда кладите на тарелку фрукт или овощ, прежде чем заполнить его остальной частью!

Это даст вам 90% пути к правильной стратегии здорового питания.

И в случае сомнений, когда вы не уверены, следует ли вам есть конкретную пищу, спросите себя: «Что бы сделал Бэтмен?»

Серьезно, это было изучено с детьми, и это помогло им сделать выбор более здоровой пищи, передав принятие решения тому, кого они сравнивали с ^[22] .Это называется «самоудаление», и нет никаких причин, по которым это не сработает и для вас.

Да, а когда ты плохо поешь — кого это волнует ?! «Никогда два подряд», правда? Сделайте следующее блюдо полезным.

ВАША МИССИЯ, ВЫ ДОЛЖНЫ ВЫБРАТЬ ЕЕ ПРИНЯТЬ:

Начните здоровое питание сегодня, буквально за одно изменение:

• Попробуйте новый овощ.
• Вырежьте одну газировку из своего дня.
• Сделайте приоритетным белок в следующий прием пищи.
• Замените один высококалорийный напиток на низкокалорийный.

Меня не волнует, что это за изменение, пока вы его вносите!

Ладно обо мне, давай поговорим о тебе:

Какое ОДНО изменение вы собираетесь сделать сегодня?

За восстание!

-Стив

PS: Обязательно прочтите остальные статьи из серии «Как похудеть 101»!

###

Все источники фото можно посмотреть здесь ^[23] .

Какие продукты можно есть, чтобы похудеть? — Основы здоровья от клиники Кливленда

Что, если бы вы сосредоточились на том, чтобы есть больше полезных для себя продуктов, а не отчаянно стараться полностью избегать плохих? Сможете ли вы съесть больше и при этом похудеть?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Зарегистрированный диетолог Джулия Зумпано, RD, LD, говорит, что вы можете.Вот как это работает.

Большинство модных диет включают в себя какие-то ограничения, такие как отказ от углеводов, глютена или молочных продуктов, из-за чего их трудно поддерживать. Как правило, если вы перестанете соблюдать ограничения диеты, вес снова вернется.

«Однако, если вы сосредоточитесь на добавлении более питательных продуктов в свой рацион, а не на ограничении их употребления, у вас будет больше шансов похудеть и не набирать вес», — говорит Зумпано. «Вы не будете чувствовать, что лишаете себя, поэтому у вас будет больше шансов сохранить привычки здорового питания.”

И, если вы сконцентрируетесь на ежедневном включении в свой рацион определенного количества здоровой пищи — например, стремитесь съесть от пяти до семи порций свежих фруктов и овощей — вы можете обнаружить, что естественным образом ограничите не очень полезный выбор. .

Какие здоровые продукты лучше всего добавлять?

Zumpano рекомендует есть эти продукты, чтобы похудеть и улучшить свое здоровье в целом:

• Фрукты и овощи.
• Цельнозерновые.
• Бобовые, такие как сушеные бобы, горох и чечевица (для удобства их также можно консервировать или замораживать).
• Масла на растительной основе, такие как оливковое, авокадо, подсолнечное, виноградное или арахисовое.
• Орехи и семена.
• Авокадо.
• Постные источники белка, такие как рыба, моллюски, белое мясо, яйца или яичные белки и тофу.
• Продукты, богатые кальцием, такие как обезжиренный йогурт, творог и молоко.

Добавляя в еду фрукты и овощи, старайтесь есть их в первую очередь.Они помогут вам почувствовать себя сытым, и вы сможете сократить порции основных блюд, чтобы учесть лишние калории.

«Имейте в виду, что здоровая пища, как правило, содержит намного меньше калорий, чем другие продукты, поэтому вы можете съесть такое же количество пищи в целом и при этом похудеть», — говорит Зумпано.

Советы по легкому добавлению питательных продуктов

• Добавляйте что-нибудь вкусное к каждому блюду : Начните с добавления фрукта к завтраку и салата или другого овоща к обеду и ужину.
• Будьте готовы: Промойте и нарежьте фрукты и овощи в выходные или в начале недели. Затем храните их в контейнерах в холодильнике для удобного использования в течение недели.
• Упростите себе жизнь : Если это помогает вам не сбиться с пути, вы можете покупать уже нарезанные фрукты и овощи и предварительно вымытые и упакованные в пакеты салаты. Или купите замороженные фрукты и овощи и храните их в морозильной камере, чтобы они всегда были у вас под рукой. Попробуйте использовать поднос с фруктами или овощами, чтобы перекусить или упаковать их для еды.
• Используйте простые дополнения : Повысьте питательность салатов, добавив нарезанные кубиками овощи, семена и орехи и используя заправку с маслом и уксусом. Попробуйте бальзамический уксус, сок лайма или лимона для дополнительного вкуса.

Поменяйте плохие продукты на более здоровые

После того, как вы начнете употреблять больше здоровой пищи, обратите внимание на нездоровую пищу, которую вы едите, и подумайте, сможете ли вы придумать более здоровую альтернативу. Вот несколько примеров:

• Если вы обычно едите хот-доги несколько раз в неделю, но также любите жареную куриную грудку, большую часть времени замените хот-доги куриным.
• Замените мороженое замороженным йогуртом или сорбетом.
• Замените молочные коктейли фруктово-йогуртовыми смузи.
• Перекусите горстью орехов или семян вместо картофельных чипсов.
• Попробуйте цельнозерновые тосты или хлопья вместо выпечки.
• Обязательно меняйте свой ужин с красного мяса на рыбу один или два раза в неделю.
• Выбирайте фасоль вместо картофеля при нескольких приемах пищи каждую неделю.

Польза для здоровья от добавления в свой рацион питательных продуктов

Употребление дополнительных питательных продуктов и меньшего количества нездоровой пищи может не только помочь вам похудеть.Также может:

• Снизьте риск сердечных заболеваний, рака, диабета и инсульта.
• Помогите отрегулировать пищеварение.
• Понизьте уровень холестерина.
• Помогите улучшить настроение и уменьшить депрессию.
• Позвольте себе несколько угощений.

«Нереально ожидать, что люди все время будут правильно питаться», — говорит Зумпано. «Но если вы хотите похудеть и не терять его, старайтесь есть здоровую пищу, по крайней мере, от 75% до 80% времени.