Протеиновые оладушки рецепт: Протеиновые оладушки - пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Катя Мушка .

Содержание

Протеиновые оладьи | UCandy(Юкэнди)

Протеиновые оладьи | UCandy(Юкэнди) Главная / Рецепты / Протеиновые оладьи

Время готовки

30 минут

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории

215 ккал

Ингредиенты

Сода 1 ч.л.
Подсластитель по вкусу (у меня 30 мл сиропа топинамбура)

Приготовление

01.
Взбить блендером кефир с яйцом и содой
02.

Просеять муку, протеин, какао, добавить подсластитель и тщательно перемешать
03.
Жарить на капле масла или без него, если сковорода с хорошим а/п покрытием
04.
Подавать с медом/йогуртом/ягодами или с чем душа пожелает

Продукты
для рецепта

Подпишись
на полезную рассылку

Уже уходите?

Ловите скидку -10%

Спасибо!

Наш менеджер свяжется
с Вами в ближайшее время

Спасибо за подписку!

Мы отправили вам на почту
подтверждение на рассылку.

Спасибо!

Мы отправили вам на почту

письмо с промокодом

Спасибо за отзыв!

Мы используем ваши файлы cookies для аналитики и изучения поведения на сайте. Хорошо

Оладьи на протеиновом коктейле с яблоком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 20 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для оладий на протеиновом коктейле с яблоком на 20 порций :

Рецепт приготовления оладий на протеиновом коктейле с яблоком по шагам

В очередной раз нарвался на некачественный гейнер, состав хороший, но сладкий до ужаса — не вышел эксперимент со сменой марки. Если есть такая беда, а выбрасывать жалко, предлагаю интересный выход — зажарить его. Если данный рецепт вас заинтересует, выбирайте коктейль именно с большим содержанием мальтодекстрина, так как сахара в этих оладьях нет, только углеводный белковый сладкий гейнер и естественная сладость яблока.

Яблоко отмываю, очищаю от кожуры и семечек, а мякоть крошу в мелкие кубики.

В среднюю удобную чашку вливаем стакан тёплой воды и смешиваем с ней сухой гейнер, около 100 грамм. Смешиваю до полного растворения, вода должна окраситься и получиться примерно 250 мл протеинового коктейля.

Добавляю в коктейль 2 яйца, хорошо перемешиваю.

Всыпаем резанные яблоки, перемешиваем и оставляем на пару минут — так ароматней будет.

Добавляем в это яблочное безобразие понемногу муку и тщательно перемешиваем, дабы не было комочков. Тесто должно получиться достаточно густым, но не слишком плотным, чтобы с ложки всё-таки стекало, а не падало.

Накаляю сковороду, но масло не наливаю, а лишь промазываю горячую поверхность дна. Выливаем по 1-1,5 столовой ложки теста на порцию и жарим с двух сторон, не долго, минуту-две, чтобы тесто прожарилось. Всё готово. Вкус у них классный, хорошо сочетается и с утренним кофе и с соком, но употреблять лучше в первой половине дня, так как содержание белка и углеводов, благодаря спортивному коктейлю, не слабее чем в картошке с мясом. Всем крепкого здоровья!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Протеиновый коктейль

126

566

Куриное яйцо

173

Мука пшеничная

224

1069

Растительное масло

270

всего в блюде:

176

266

2149

всего в 1 порции:

107

всего в 100 граммах:

250

Белковые панкейки рецепт. Молочные блинчики к завтраку

Я подсела на овсянку. Это происходит так:

Сначала ты с ней «смиряешься» — потом привыкаешь к ней — а потом подсаживаешься на неё. Вариант Этих панкейков оказался роковым и теперь я завтракаю ими каждый день. Ингредиенты варьируются. Панкейки бывают с изюмом, с молотым миндалем, с протеином, только с овсянкой. То есть вот так:

Ингредиенты

1 яйцо
50 г. размолотой овсянки
немного молока

1/2 скупа протеин или горсть изюма или размолотый миндаль

…Или протеин и размолотый миндаль, как сегодня. Вариации могут быть бесконечными. А главных ингредиента всего два.

Соли и сахара не надо. Масла для жарки тоже не надо. Протеиновые панкейки лучше делать маленькими. Так вкуснее получается.

Протеиновые панкейки «начало»

Начинаем разогревать сковородку. Не льем масло! Сковородка должна быть примерно как на фотографиях. На одной из моих блинных сковородках фокус не удался. Она была какой-то такой формы, что оладушки растеклись. Сковородка, конечно, жива и по сей день, я её за это не выкинула, но данные Протеиновые панкейки на ней больше не пеку. Так что аккуратней. Думаю обычная «тефалевская» небольшая или большая, что бы всё разом испечь, подойдет.

1. Легким движением руки разбиваем яйцо в зеленую посудину. Взбиваем венчиком. Добавляем овсянку и протеин. Льем молоко, до получения такой консистенции как на фото сверху. С изюмом и размолотым миндалем следует поступать точно так же — бросаем их в смесь. Опять взбиваем венчиком. Всё, смесь для Протеиновых панкейков готова.

2. Ложкой формируем панкейки на разогретой сковородке. После того как сковородка разогреется, немного убавьте огонь. Печься Протеиновые панкейки будут лучше.

3. Переворачиваем

Протеиновые панкейки – яркий пример того, что здоровое питание может быть вкусным.

Сейчас все больше людей стараются придерживаться принципов здорового образа жизни, которые включают в себя занятия спортом и правильное питание. Многие считают, что здоровая еда безвкусная и неинтересная. На самом деле, это не так. Даже десерты и выпечка могут быть полезными и вкусными. Протеин – самая популярная спортивная добавка в мире. Белок является источником аминокислот, которые необходимы для роста мышечной массы. Протеиновый коктейль может быть белковым, с нейтральным вкусом. Его используют для приготовления протеиновых панкейков без муки с фруктовыми, ягодными или любыми другими добавками. Получается нежная выпечка с гармоничным вкусом. Также для приготовления панкейков используют шоколадный протеин. Вместо муки используют овсяные хлопья, которые перемалывают до состояния муки с помощью кофемолки. При этом продукт быстрого приготовления использовать не рекомендуют. Также можно использовать отруби. Замешивают тесто на воде, молоке или кисломолочных продуктах. Для разнообразия в него добавляют фруктовое или овощное пюре, творог. Его консистенция должна быть чуть гуще, чем на оладьи.

Две ложки смеси выкладывают на центр сковороды и выпекают на умеренном нагреве, пока не схватиться верх. Аккуратно переворачивают лопаткой и доводят до готовности. Для удобства тесто можно вылить в пластиковую бутылку и выливать из нее нужное количество на сковороду.

Вконтакте

Ингредиенты

Порций: – +

яйцо куриное 2 шт
овсяная крупа 52 гр
творог низкокалорийный 79 гр
ванильная эссенция 5 мл
протеин 20 гр

Калории: 186.73 ккал

Белки: 17 г

Жиры: 7.26 г

Углеводы: 11.55 г

45 мин. Видео-рецепт Печать

Овсяную крупу пересыпают в кофемолку. Перебивают до состояния муки.

Пересыпают в емкость кухонного комбайна. Яйца разбивают. Белки отделяют от желтков. Первые отправляют в емкость с остальными ингредиентами. Сюда же добавляют низкокалорийный творог. Вливают ванильную эссенцию. Всыпают протеин. Емкость комбайна закрывают крышкой и перебивают до получения однородной смеси.

Сковороду ставят на конфорку, включают умеренный нагрев и хорошо ее разогревают. Дно покрывают тонким слоем сливочного или подсолнечного масла. Тесто хорошо размешивают. Ложкой выливают на сковороду 2-3 круга. Выпекают до румяной корочки. Аккуратно лопаткой переворачивают панкейки и подрумянивают с обратной стороны. Выпекают, пока не закончится тесто.

Протеиновые панкейки подают, полив фруктовым сиропом, сметаной, натуральным йогуртом или притрусив сахарной пудрой. Блюдо является диетическим, поэтому в тесто сахар не кладут. Но при желании можно добавить меда или сахарозаменителя. В качестве дополнения из фруктов или ягод готовят соус. Для этого их припускают в сливочном масле с сахаром, пока они не покроются мягкой карамелью. Панкейки будут пышными, если яичные белки предварительно взбить в плотную пену и только после этого добавить в тесто.

Протеин является самой продаваемой спортивной добавкой в мире. И это неудивительно, ведь для роста мышечной массы (а, собственно, ради этого спортом и занимаются зачастую) нужны аминокислоты, источником которых служит белок.

Серьезно спортом я не занимаюсь, а стараюсь поддерживать процент мышечной массы в норме. Поскольку я уже почти два месяца придерживаюсь низкокалорийного питания, то нужного количества белка в рационе я не дополучаю, поэтому прием дополнительного источника протеина вполне оправдан в моем случае.

На каждый килограмм веса необходим минимум 1 грамм белка, но это самый минимум, в идеале эта цифра должна стремиться к двум граммам, а вот для занимающихся спортом нужно эту цифру довести до трех. Для своего веса я установила норму в 1200-1400 ккал в день, из них на белок приходится больше трети. Большую часть этого количества (а это примерно 500 ккал, т.е. 125 грамм чистого белка) я добираю из куриного мяса, рыбы, нежирных молочных продуктов, яичных белков. Но понятное дело, что все 125 грамм (я выбрала для себя оптимальное количество белка на свой вес — 2 грамма на каждый кг веса) невозможно употребить в течение дня — он просто не успеет усвоиться.

Здесь на помощь приходит быстроусваиваемый белок, который всасывается в ЖКТ буквально в считанные минуты. Вот уже три недели я принимаю протеин канадо-украинского производства Saputo Whey 85% Protein Concentrate + Isolate, о котором пойдет речь в этом отзыве.

Место покупки: интернет-магазин
Стоимость: 339 грн (12,62$)
Объем: 900 грамм
Производитель: сырье — Канада, упаковка — Украина

Фирма Saputo мне не знакома, до покупки протеина я слыхать не слыхивала о ней. Согласно информации в ИМ, сырье изготавливается в Канаде, а в Украине (Харькове) фасуется. Это делается, чтобы удешевить конечный продукт.

Фасовки протеина Saputo: 0,9 и 2 кг. Есть 4 разновидности протеина в линейке: Whey 80% Protein (сиреневая упаковка), Whey Concentrate + Isolate 85% (мой вариант, голубая упаковка), Complex 76% (сывороточный и яичный белки + казеин, оранжевая упаковка) и казеин 72% (синяя упаковка).

Для первого раза я выбрала меньший объем. Пакет блестящего серого цвета с голубыми вставками. На пакете отсутствует какая-либо информация о продукте, все сведения я черпала на сайте.

Белок: 85 г / Углеводы: 4 г / Жир: 1 г
В одной порции (30 г) содержится: 25,5 грамм белка 1,2 грамм углеводов и 0,3 грамм жира

Состав:

изолят сывороточного белка, концентрат сывороточного белка, aminogen, вкусовой наполнитель, витамины и минералы

Информация от производителя:

Протеин Whey 85% Protein Concentrate + Isolate от Saputo — это сывороточный протеин тм Saputo(Канада). Этот протеин изготовлен из Канадского сырья по заказу компании IronMan и отлично зарекомендовал себя на рынке спортивного питания. Благодаря добавлению Aminogena имеет отличную усваиваемость.
Благодаря высокой степени усваиваемости, протеин Whey 85% Protein Concentrate + Isolate обладает массой полезных свойств для организма. Он повышает антиоксидантную активность и улучшает иммунную систему, что важно для спортсменов, иммунитет которых зачастую страдает от стрессов и перегрузок. В основе этого протеина находится высококачественный протеин, получаемый из молочной сыворотки. Этот протеин способствует поддержанию и наращиванию мышечной массы, а также улучшает общее физическое состояние организма. Благодаря высокой степени очистки, протеин, Whey 85% Protein Concentrate + Isolate содержит высокий уровень белка, при минимальном количестве жиров и углеводов.
Протеин от Saputo представлен отличными и яркими вкусами и гарантированно имеет высокий процент белка и что немаловажно, его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью лактозы.

Saputo предоставила на выбор несколько вкусов протеина, среди них: ванильный, клубничный, банановый, шоколадный, шоколадно-кокосовый, со вкусом печенья, капучино или кофе. Я выбрала для себя шоколадный вкус и не прогадала — он оказался очень вкусным, в меру сладким, не химозным, похожим на шоколадное мороженое. Благодаря натуральному вкусу я приспособила этот протеин в качестве главного ингредиента для приготовления некалорийных десертов: панна-котты, панкейков и кексов.

Протеиновый порошок темно-бежевого цвета, обладает приятным ненасыщенным шоколадным ароматом. Легко разводится в воде и молоке, не образуя комочков. Для разведения я использую шейкер. При взбалтывании не пенится.

Переносится он хорошо, побочных действий не вызвал, никакого газообразования в кишечнике, единственное, что может быть отрыжка сразу после приема протеина, особенно если после него съесть какой-нибудь фрукт.

Протеиновые коктейли я делаю 1-2 раза в день и ем в течение дня что-то на его основе (ниже представлены рецепты). Примерно 50 грамм чистого белка моей суточной нормы приходится на порошковый белок. На один прием я беру не 30 грамм порошка, а 25, воды 150 мл. С молоком не смешиваю, мне лишние калории ни к чему.

Иногда белковый коктейль я выпиваю перед завтраком, если он содержит малое количество белка (например, овсянка).

Ошибка тех, кто считает, что протеин нужно пить только в дни тренировки. Нет и еще раз нет. Белок нужно потреблять ежедневно, только с той оговоркой, что если вы потребляете свою норму из обычных продуктов, то в протеине вы не нуждаетесь, а вот на низкокалорийном питании без него не обойтись. Поскольку мой калораж не превышает 1400 ккал, в некоторые дни даже могу обойтись 1000, то тяжело впихнуть туда суточную норму белка, не превысив норму калорий.

1. Протеиновые панкейки или по-нашему «оладушки»

Это была чистая импровизация. Оладьи сами собой получились, хотя планировались кексы)) Замесила слишком жидкое тесто, кексы бы точно не вышли, так что решила пожарить на чистой сковороде без добавления масла.

Итак, на 10 панкейков я беру белки от двух яиц (желтки не выбрасываю, а готовлю мужу нормальные оладьи), взбиваю с щепоткой соли. Отдельно взвешиваю и перемалываю на кофемолке 20 граммов овсянки. Добавляю пару столовых ложек протеина и немного кефира до сметанообразной консистенции. Жарю на сухой сковороде. Количество яичных белков можно смело варьировать, если добавить их больше, то кефир не нужно добавлять.

На фото безкалорийный карамельный сироп Walden Farms ↥

2. Протеиновая панна-котта

Этот рецепт давно мной любим, такую панна-котту я готовлю с тех времен, как впервые купила протеин (а это, между прочим, с 2012 года).

Беру 3 скупа протеина, развожу их в стакане молока. Отдельно кипячу стакан воды, развожу в нем желатин и объединяю эти две фракции. Сверху посыпаю кокосовой стружкой. Этот десерт можно поглощать в любых количествах даже ночью.

3. Протеиновые кексы

Этот рецепт до абсурда прост: взбиваем пару яиц с 4 столовыми ложками протеина, выпекаем в силиконовых формах (сразу предупреждаю, что отходят они плохо, поэтому я всегда подкладываю еще бумажные формы). Такие кексы вкусны только свежие, теплые, а вот если постоят хотя бы полдня,то становятся очень сухими и твердыми как кирпич.

4. Запеканка (сырники)

Вышеупомянутый рецепт я немного видоизменила, добавив творога для сочности. Такие кексы — мини-запеканки даже спустя двое суток не теряют своей сочности и не превращаются в булыжник. Пропорции рандомные, творог я беру 0,2% зернистый, но можно и пастообразный, только количество протеина нужно увеличить.

Такие десерты очень выручают во время перекуса или внезапного зажора. Поэтому такие вкусняшки у меня всегда есть на всякий случай. Панкейки я готовлю на завтрак, а кексы когда приспичит заточить чего-нибудь сладенького. На низкокалорийной диете это действительно спасение.

По поводу мышечной массы: новую я не нарастила, поскольку я сейчас занимаюсь фитнесом, а для роста мышечной массы необходимы занятия с тяжелым весом, но, самое главное, я не растеряла то, что есть, поскольку на низкокалорийном питании теряется большой процент мышц.

В целом, протеин нормальный, состав, если верить интернет-магазину, хороший, особенно, чтоб закрыть белковое окно. Изолят быстро всасывается в ЖКТ, т.е. сразу после тренировки в самые важные полчаса весь принятый белок пойдет на нужды мышц. Вкус протеина тоже весьма хорош.

Главное достоинство данного протеина в том, что в составе нет лактозы (вообще изолят не содержат лактозы в принципе). Это будет плюсом для тех, чей желудок не переваривает молочку.

Перечислю недостатки протеина Saputo Whey 85% Protein Concentrate + Isolate. На упаковке нет никаких маркировок, вообще ничего, что характеризовало бы продукт. Ни состава, ни анализа компонентов, ни калорийности, ни сведений о производителе. Я не знаю, полный ли это протеин, все ли аминокислоты в составе, какую термообработку проходило сырье (протеин должен быть произведен при небольшой температуре, иначе аминокислотный состав будет неполным и будет плохо усваиваться). За это я снимаю один балл. Также недостаток в том, что данный протеин совсем не сытный, он слабо перебивает чувство голода, но за это я не имею права снижать оценку, ведь сытость дает казеин, но не изолят. Также сытость могут дать углеводные добавки и небольшой процент жира, а эти компоненты здесь отсутствуют.

Протеин Saputo Whey 85% Protein Concentrate + Isolate вполне заслуживает оценки 4.

Большой подробный отзыв о протеине польского производства

Д ругие мои отзывы на тему похудения:

Вряд ли кто-то не видел в традиционных западных фильмах, американские блинчики под названием панкейки (pancakes). Обычно герои кино завтракают, поливая десерт кленовым сиропом или медом. Что они собой представляют? С виду панкейки похожи на гибрид больших пышных оладьев и обычных блинов.

В Америке такие блины считаются быстрым и очень сытным завтраком. Приготовить десерт не составит большого труда.

Для того, чтобы приготовить 10-12 панкейков, понадобится:

200 мл молока или сливок.
3 куриных яйца.
2 ст.л. сахара.
150 г муки.
2 ст.л. сливочного или растительного масла.
2 ч.л. разрыхлителя.
Ванилин.
Соль.

Берется отдельная посуда, куда складываются отделенные от белков желтки. К ним добавляется щепотка соли и как следует взбивается венчиком или миксером. Затем заливается молоко, мука и разрыхлитель и все это тщательно перемешивается до состояния однородной массы. Отдельно взбивается белок и сахар до появления белой пены, после чего они крайне осторожно добавляются в тесто ложкой или венчиком.

В полученную смесь вливают масло и перемешивают, после чего сразу же выливают на заранее разогретую сковороду. Для жарки масло туда не добавляется. Как только появляются пузыри, панкейк переворачивается на другую сторону. После того, как блинчики достаточно подрумянятся – десерт готов.

Рецепт приготовления на кислом молоке

Приготовить американские блинчики на кислом молоке или кефире очень просто.

На 4 порции десерта понадобится:

150 г муки.
2 ч.л. разрыхлителя.
2 ст.л. сахара.
½ ч.л. соды.
1 куриное яйцо.
250 мл кислого молока или 1% кефира.
Щепотка соли.
2 ст.л. масла.

Берется одна миска, где смешиваются мука, разрыхлитель, сахар, соль и сода и другая, где замешивают молоко яйцо и масло. Затем обе части объединяются, но не полностью и в смеси должны остаться комочки.

Затем понадобится разогретая на среднем огне сковорода с толстым дном, смазанная тонким масляным слоем. Туда выливается тесто и обе стороны панкейков жарятся до появления лопающихся пузыриков, приблизительно 2 минуты.

Пышные панкейки

Традиционный рецепт американских пышных блинчиков панкейков.

Что понадобится:

100 мл молока.
1 куриное яйцо.
120 г муки.
5 ч.л. сахара.
1 ч.л. ванильного сахара.
1 ч.л. разрыхлителя.

Яйца взбиваются, после чего к ним добавляется молоко, оба вида сахара. Все это взбивается еще раз до состояния однородной массы. Добавляется мука, разрыхлитель. Смесь перемешивается, затем выливается на сковороду без масла и жарится на слабом огне. Если тесто подгорает и прилипает, то можно добавить в него немного растительного масла.

Обе стороны блинчиков жарятся по 1 минуте до образования пузырьков.

Американские блинчики на кефире и молоке

Что понадобится:

300 г муки.
4 куриных яйца.
250 мл молока или нежирного кефира.
1 ч.л. соли.
3 ст.л. сахара.
1 ч.л. корицы.
2 ч.л. разрыхлителя.

Яйца делятся на желтки и белки. Желток выливается в отдельную миску, а белок убирается на некоторое время в холодильник. К первой части добавляется корица и сахар, все равномерно взбивается венчиком или миксером. Затем туда выливается молоко и снова перемешивается.

Просеянная мука, смешанная с разрыхлителем, вводится в полученную смесь и все это взбивается до состояния однородной массы без образования комочков. По консистенции тесто должно быть похоже на сметану.

Из холодильника достаются белки. К ним добавляется соль и медленно взбивается, постепенно набирая скорость. Пена должна быть устойчивой. Чтобы проверить это, достаточно перевернуть чашу – если не пролилось не капли, то все сделано, как надо.

Готовая белковая масса аккуратно перекладывается в тесто. Плавными движениями перемешивается. Смесь должна получиться легкой и воздушной, напоминая безе. Затем она выливается в разогретую сковороду или блинницу и выпекается с двух сторон до золотистого цвета без использования масла в течение 1 минуты.

Шоколадные панкейки

Шоколадные американские блинчики – вкуснейшее лакомство, которое можно подать на праздничный стол в качестве десерта или просто приготовить на завтрак.

Что понадобится для приготовления 10 порций:

150 г муки.
250 мл молока.
1 куриное яйцо.
3 ст.л. растительного масла.
4 ст.л. какао-порошка.
½ ч.л. соды, гашенной уксусом.

Яйца взбиваются вместе с сахаром и солью до образования пенки. Затем туда добавляется молоко, перемешивается и постепенно насыпается просеянная заранее мука. Смесь все время размешивается и при этом необходимо следить, чтобы не образовывались комочки. Добавляется какао-порошок, масло, гашенная сода, после чего тесто настаивается 5-10 минут. В это время должна нагреваться сковорода.

Жарятся шоколадные панкейки на умеренном огне без добавления масла, каждая сторона по 1 минуте. Приятного аппетита!

Рецепт от Джейми Оливера

Что понадобится:

100 г муки.
3 куриных яйца.
150 мл молока.
30 г крахмала.
1,5 ч.л. разрыхлителя.
Щепотка соли.

Венчиком смешивается мука, разрыхлитель, крахмал и молоко. В отдельной миске взбиваются в воздушную пенку белки. Обе смеси очень аккуратно перемешиваются и выпекаются на сковороде среднем огне.

Для первых трех панкейков сковородку лучше смазать маслом. Для каждой порции использовать примерно 1-2 столовые ложки теста.

С чем подавать панкейки: крем, соус, сироп

Сливочный крем

Американские блинчики не едят просто так. Их обычно подают с чем-то. Наиболее распространенная добавка – это сливочный крем. Его приготовление не предполагает особых усилий.

Что понадобится:

250 мл свежих сливок 35% жирности.
100 г сахарной пудры.

Сливки взбиваются миксером или блендером и постепенно в них добавляется по 1 столовой ложке сахарная пудра. Когда она вся будет в сливках, скорость блендера снижается и взбивается до тех пор, пока все пики не будут одной формы.

Заварной крем

Еще одним отличным дополнением к панкейкам может стать специальный заварной крем.

Что понадобится для него:

1 стакан молока.
50 г сливочного масла.
1 куриное яйцо.
2 ст.л. муки.
4 ст.л. сахара.
1 г ванилина.

В кастрюльку вбиваются яйца и взбиваются вместе с сахаром до образования белой пенки. Параллельно доводится до кипения молоко, но не кипятится и после вливается в яичную смесь тонкой струей. Перед этим оно должно остыть до 80 градусов.

Все это ставится на плиту на маленький огонь. После кипения к смеси добавляется мука и варится 5 минут до тех пор, пока не загустеет. После плита выключается и кладется кусочек сливочного масла. Когда оно растает, крем перемешивается до состояния однородной массы. После остывания десерт полностью готов к употреблению с блинчиками.

Винно-ягодный соус

Что понадобится:

400 г ягод (любых).
3 ст.л. красного вина.
5 и более ст.л. сахара.
50 мл воды.

С помощью блендера или миксера ягоды перетираются вместе с сахаром и высыпаются в металлическую емкость, которая ставится на плиту. К смеси добавляется вода. После закипания, огонь убавляется и продолжается варка до тех пор, пока соус не загустеет. Затем он снимается с плиты, в него наливается вино и перемешивается. После остывания можно подавать с панкейками.

Это самые известные добавки. Кроме них, панкейки можно кушать, поливая кленовым сиропом, джемом, вареньем и фруктовым либо шоколадным соусом.

Сама идея приготовления блинчиков из протеина для меня не нова — еще до того, как это стало мейнстримом, я во всю готовила не только модные нынче панкейки, но даже пекла кексы и торты! Естественно, до такой гениальной мысли я не дошла сама — паблики ВК помогли мне. Именно там я черпаю все свои идеи как разнообразить рацион худеющих.

На диете я сижу давно (уже почти год), и определенные продукты мне надоедают, даже если они вкусные. Всегда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким и не калорийным, желательно, чтобы это баловство потом не обернулось тебе лишним килограммом где-то в зоне ягодиц. Именно таких случаях спортивное питание незаменимо! Когда я серьезно занималась спортом, то покупала спортпит сугубо для набора массы (мышц), а теперь покупаю, чтобы отбить тягу к сладкому и не набрать при этом лишних килограмм.

Место покупки: супермаркет «Призма»
Стоимость: ок.1,5 евро
Фасовка: банки 600 граммов, пакеты 50 граммов
Производитель: Финляндия

Последнее мое открытие — протеиновая смесь для приготовления блинчиков Fast Protein Pancake Mix производства Финляндии. В супермаркете «Призма» огромный выбор спортивного питания, есть такие продукты, о существовании которых я не знала (к примеру, протеиновые пудинги или готовые коктейли). Но панкейки меня ничуть не удивили, но все равно я прихватила пару пачек, чтоб побаловать себя вкусным и сытным завтраком.

Всего в линейке Fast Protein Pancake Mix три вкуса: банан + ириски, кленовый сироп и классические панкейки без вкусовых добавок. Последний вариант мне показался уж слишком скучным, поэтому в корзину полетели лишь первые два вида.

Мне очень нравится такая фасовка в пакетах — хватит на один раз, чтобы наесться и побаловать свои вкусовые рецепторы. Принципиально не беру в банках — боюсь сорваться и схомячить всё в один присест.

На обратной стороне смеси есть информация о составе, способе приготовления, а также КБЖУ, что меня интересует в первую очередь. Что меня особенно радует, так это количество протеина — здесь его аж 22 грамма на 50 грамм сухого порошка. На самом деле это очень много, такой пакет способен заменить полноценный обильный завтрак, состоящий из омлета, мяса и сыра. Даже не в каждом спортивном батончике такое количество белка.

Состав:

Овсяная мука, молочный белок, яичный белок, сывороточный белок*, псиллиум, вкусовые добавки, подсластители (стевиол-гликозиды, сукралоза)

Внутри пакета порошок молочно-белого цвета с приятным банановым запахом. Ирисок я вообще не почувствовала. Аромат не ярко выраженный. Аналогично и и по вкусу: сладости оказалось меньше ожидаемого, но это и к лучшему — чем меньше искусственных подсластителей, тем лучше.

Согласно инструкции, я смешала содержимое пакета со 150 мл молока (брала нежирное, 1,5%). Смешивается не очень хорошо, нужно поорудовать венчиком как минимум, хотя я перешла сразу к тяжелой артиллерии и сбивала блендером.

Масса получилась жиденькой, сильнее запахла бананом, но вскоре (минут через 5 стала более густой) и я приступила непосредственно к жарке блинов.

Для жарки блинчиков я использовала сковороду IKEA с тефлоновым покрытием , которая дает возможность не смазывать поверхность маслом. Я жарила на сухую и мои панкейки получились отличными, не подгоревшими, ничего к сковороде не прилипало, а отлипало очень даже хорошо.

Жарятся эти панкейки очень быстро, т.е. на приготовления завтрака у вас не уйдет много времени. На каждой стороне блинчики жарились не более 2-3 минут, учитывая то, что толщина у них будет поболее, чем у классически замешанных блинчиков, и температура жарки была небольшая.

Всего у меня получилось 14 небольших панкейков, которые я планировала разделить на два раза, но они оказались такими вкусными, что съела всё за один присест.

Для перекуса вполне достаточно и 5 таких блинчиков, они вполне утолят голод и заставят вас забыть о голоде на час точно.

К моему большому удивлению, эти панкейки вышли очень сочными, хотя я неоднократно готовила оладьи из порошка протеина (с добавлением яиц и овсяной муки) и они были настолько сухими, что приходилось смазывать их сиропами (покупала специальные некалорийные). А здесь даже смазывать не пришлось — внутри сочно, будто блинчики пропитаны чем-то сладким.

Панкейки оказались очень сытными, но это и неудивительно, ведь целых 22 грамма белка на порцию! 4 часа сытости это вам не хухры-мухры! Смесь Fast Protein Pancake мне очень понравилась: блинчики получились вкусными, сочными и, что самое главное, сытными.

Единственное, что вкус банана отдает немного химозностью, но в спортивном питании я редко когда нахожу правдоподобные ароматизаторы. Я не считаю это минусом, ведь когда сознательно переходишь на заменители питания, то приходится мириться с недостатками вкуса.

Никаких проблем со стороны ЖКТ не было после поедания блинчиков. Смело ставлю оценку 5 и рекомендую худеющим и спортсменам в период набора массы и даже на сушке, а вот кто не имеет проблем с весом, готовьте лучше настоящие блины и будет вам счастье!

Мой отзыв о протеине и 4 рецепта ПП-выпечки с ним (торт, кекс, панна-котта и панкейки)

Протеиновые панкейки рецепт. Протеиновая смесь для приготовления блинов Fast Protein Pancake Mix со вкусом банана и ирисок

Я подсела на овсянку. Это происходит так:

Ингредиенты

1 яйцо
50 г. размолотой овсянки
немного молока
1/2 скупа протеин или горсть изюма или размолотый миндаль

Протеиновые панкейки «начало»

3. Переворачиваем

Протеиновые панкейки – яркий пример того, что здоровое питание может быть вкусным.

Панкейки жарят на хорошо разогретой сковороде, смазав ее поверхность маслом, либо оставив его сухой. Протеиновый порошок соединяют с остальными ингредиентами по рецептуре и перебивают все до однородного состояния. Две ложки смеси выкладывают на центр сковороды и выпекают на умеренном нагреве, пока не схватиться верх. Аккуратно переворачивают лопаткой и доводят до готовности. Для удобства тесто можно вылить в пластиковую бутылку и выливать из нее нужное количество на сковороду.

Вконтакте

Ингредиенты

Порций: – +

яйцо куриное 2 шт
овсяная крупа 52 гр
творог низкокалорийный 79 гр
ванильная эссенция 5 мл
протеин 20 гр

Калории: 186. 73 ккал

Белки: 17 г

Жиры: 7.26 г

Углеводы: 11.55 г

45 мин. Видео-рецепт Печать

Овсяную крупу пересыпают в кофемолку. Перебивают до состояния муки.

Место покупки: супермаркет «Призма»
Стоимость: ок.1,5 евро
Фасовка: банки 600 граммов, пакеты 50 граммов
Производитель: Финляндия

Состав:

Овсяная мука, молочный белок, яичный белок, сывороточный белок*, псиллиум, вкусовые добавки, подсластители (стевиол-гликозиды, сукралоза)

Мой отзыв о протеине и 4 рецепта ПП-выпечки с ним (торт, кекс, панна-котта и панкейки)

Место покупки: интернет-магазин
Стоимость: 339 грн (12,62$)
Объем: 900 грамм
Производитель: сырье — Канада, упаковка — Украина

Белок: 85 г / Углеводы: 4 г / Жир: 1 г
В одной порции (30 г) содержится: 25,5 грамм белка 1,2 грамм углеводов и 0,3 грамм жира

Состав:

изолят сывороточного белка, концентрат сывороточного белка, aminogen, вкусовой наполнитель, витамины и минералы

Информация от производителя:

Протеин Whey 85% Protein Concentrate + Isolate от Saputo — это сывороточный протеин тм Saputo(Канада). Этот протеин изготовлен из Канадского сырья по заказу компании IronMan и отлично зарекомендовал себя на рынке спортивного питания. Благодаря добавлению Aminogena имеет отличную усваиваемость.
Благодаря высокой степени усваиваемости, протеин Whey 85% Protein Concentrate + Isolate обладает массой полезных свойств для организма. Он повышает антиоксидантную активность и улучшает иммунную систему, что важно для спортсменов, иммунитет которых зачастую страдает от стрессов и перегрузок. В основе этого протеина находится высококачественный протеин, получаемый из молочной сыворотки. Этот протеин способствует поддержанию и наращиванию мышечной массы, а также улучшает общее физическое состояние организма. Благодаря высокой степени очистки, протеин, Whey 85% Protein Concentrate + Isolate содержит высокий уровень белка, при минимальном количестве жиров и углеводов.
Протеин от Saputo представлен отличными и яркими вкусами и гарантированно имеет высокий процент белка и что немаловажно, его можно употреблять людям, страдающим непереносимостью лактозы.

1. Протеиновые панкейки или по-нашему «оладушки»

На фото безкалорийный карамельный сироп Walden Farms ↥

2. Протеиновая панна-котта

3. Протеиновые кексы

4. Запеканка (сырники)

Протеин Saputo Whey 85% Protein Concentrate + Isolate вполне заслуживает оценки 4.

Большой подробный отзыв о протеине польского производства

Д ругие мои отзывы на тему похудения:

А как для вас начинается доброе утро? С чашки кофе, улыбки детей или любимого человека рядом? Или может хорошее утро то, что начинается в обед? У каждого оно свое, но наверное, нет человека на земле, который откажется от вкусного завтрака. Кто то любит овсянку, кто то яичницу, кофе или чай…….а я люблю блины…..тонкие, толстые, с дырочками и без. Блинчики, оладушки, сырники, вафли — это всё Моё!!! В одном ряду с ними идут — Панкейки.

Рецептов панкейков есть не так уж много. Все они схожи между собой. Ингредиент, с помощью которого блины становятся пышными — сода, или разрыхлитель. И это оказалось моим полным разочарованием. С виду такие пышные, мягкие блинчики на деле оказались резиновой подошвой. Но я не отчаивалась, и начала поиски хорошего рецепта. Итак, для того, чтобы добиться воздушного теста, получить нежное ванильное «облачко» тающее во рту, нам необходимо сделать одну вещь — заменить разрыхлитель на взбитые белки. Тогда тесто, будет подниматься за счет пузырьков воздуха из белков, а не от кислоты и соды. Уверяю Вас, вы потратите на 5 минут больше времени — но получите то, что хотели!

Ингредиенты:
яйца 3 шт (отделить желтки от белков)
сахар 2 ст.л или мёд 1 с.л
соль на кончике ножа
молоко 1 стакан
мука 1 стакан
масло растительное 1 ст.л
ванильный экстракт 0,5 ч.л

1. Отделить желтки от белков.

2. Желтки перетереть с сахаром до посветления (несколько минут). Влить молоко. Перемешать и добавить просеянную муку.

3. Белки + соль = взбить до мягких пиков.

4. Осторожно, круговыми движениями подмешать белки в желтковую смесь.

5. В самом конце, добавить 1 ст. л растительного масла и осторожно перемешать. Тесто получится, как жидкая сметана. Если тесто слишком густое, плохо расходится на сковороде — добавить немного молока, и аккуратно перемешать.

6. Немного прогреть сковороду, брызнуть на неё масло, и вытереть салфеткой, чтобы образовался тонкий слой. В последующем, сковороду смазывать будет не нужно.

7. Вылить немного теста на сковороду. Поворачивая, дать тесту распределится равномерным слоем. Как только увидите пузырьки воздуха, смело переворачивайте на другую сторону. Удобнее всего это делать силиконовой лопаткой.

8. Готовые панкейки можно смазать сверху растопленным сливочным маслом, или же сразу складывать стопкой.

9. Дополнением к таким блинам могут быть различные фрукты, орехи, мед, шоколадный соус, кленовый сироп….да что угодно))) Приятного аппетита! Балуйте себя и своих любимых!

Фитнес рецепт: оладьи из цукини со свежей зеленью

Порадуйте себя и своих близких полезным ужином, приготовление которого не займет много времени! Попробуйте эти оладьи из цукини со свежей зеленью и высоким содержанием белка вместе с нами.

Для теста вам понадобится:

400 г кабачков (примерно 2 небольших)
50 г цельнозерновой спельтовой муки
40 г твердого сыра (эдам, пармезан или гауда)
2 яйца
½ ч.л. молотого тмина
½ ч.л. сушеных трав (орегано, базилик)
¼ ч.л. черного перца
горсть свежих трав (лук, базилик, петрушка)
соль по вкусу
оливковый спрей в масле

Вас можуть зацікавити ці продукти:

Приготовление:

Промойте цукини, высушите и мелко натрите в миске. Добавьте немного соли и дайте постоять не менее 5 минут. Затем переложите цукини в чистое полотенце и тщательно отожмите, чтобы удалить излишки влаги. Тем временем мелко натрите на терке сыр и мелко нарежьте зелень. Добавьте в миску цукини, яйца, муку, тертый сыр, нарезанную зелень и специи. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.

Распылите немного оливкового масла на горячую сковороду и используйте ложку, чтобы вылить тесто на сковороду. Выпекайте оладьи примерно 2 минут с каждой стороны. Подавайте оладьи теплыми со свежими овощами или низкокалорийным соусом. Наслаждайтесь их восхитительным вкусом!

Пищевая ценность	– 1 шт. (всего 2 шт.)
Калории	273
Белки	19 г
Углеводы	23
Жиры	13 г
Клетчатка	4 г

Вам тоже после прочтения нашего фитнес-рецепта захотелось сразу же приготовить оладьи из цукини? Если вам понравился рецепт, обязательно поддержите нас репостом.

Автор: Mária Šandalová Понеділок, 13.04.2020

Соевый изолят и рецепт блинчиков

Как сторонник низко-углеводного питания, я стараюсь максимально исключить быстрые углеводы из рациона и, по возможности, заменить их на белковую составляющую и полезные жиры. В этом мне помогают протеиновые порошки, например, вот такой

Now Foods, Изолят соевого белка, не содержит ароматизаторов, 2 фунтов (907 г)

Для меня изолят соевого белка стал находкой, когда я придерживалась диеты Дюкана. Именно соевый изолят является незаменимой составной частью в рецептах дюкановской выпечки и вкусняшек.

[Немного про сою и ГМО]
В России о сое существует негативное мнение, поскольку сою часто ассоциируют с генной инженерией. Кроме того, отрицательному образу сои способствовали и популяризованная информация об опытах на грызунах. На самом деле, результаты этих опытов неприменимы в отношении человека, в силу различий в метаболизме изофлавонов между грызунами и человеком и в силу чрезмерно высокого содержания изофлавонов, которому подвергались животные.

Согласно википедии, изофлавоны — натуральные компоненты, содержащиеся в некоторых растениях, например в сое или красном клевере. Эти вещества относят к группе фитоэстрогенов: их структура подобна эстрогенам человека, однако они менее активны. Изофлавоны являются естественной составной частью рациона человека, особенно в странах с высоким потреблением сои. Помимо их широко известной эффективности в борьбе с климактерическим синдромом у женщин (остеопороз, горячие приливы и ночное потение), изофлавоны обладают метаболическими и антиканцерогенными свойствами, а также благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему (исследования показали их способность понижать уровень»плохого» холестерина) и кожу.
Кроме того, белок сои обладает высокой пищевой ценностью, так как содержит все 8 незаменимых аминокислот в пропорции, близкой к оптимальной для человека.
Что касается генной модификации, то не только соя является потенциальным источником ГМО: ГМ-компоненты встречаются также и в хлебобулочных изделиях, в мясных, молочных и других видах продуктов. Тем не менее, пока ученые не пришли к единому мнению о вреде или пользе генно-модифицированных продуктов для человека, мы стремимся выбирать продукты, которые «вне подозрений», то есть без ГМО.
Если же говорить о необходимости сои в целом, то важно помнить о наличии разнообразия и соя вполне может разнообразить рацион, особенно в условиях низкоуглеводного питания.

Соевый изолят от Now foods — это продукт без ГМО, подсластителелей и ароматизаторов. Это чистый изолят соевого белка без жира и углеводов. Собственно, приобретался он для низкоуглеводной выпечки. Конечно, я пробовала и напиток из него с водой и молоком — вкус специфический, явно соевый, не отвратительный, возможно, вполне подойдет тем, кто привык к вкусу соевого молока. Растворяется в жидкостях неплохо, но лучше использовать шейкер с пружиной или блендер. Также можно замаскировать вкус сои путем добавления какао и подсластителя — будет шоколадный напиток. Но все же у меня этот изолят чаще всего применяется для выпечки вот таких блинчиков.

Рецепт блинов не мое открытие, это классический дюкановский рецепт:

2 яйца
100 мл молока
1 ст. ложка изолята
По желанию подсластитель, я не использую
щепотка соли

Все хорошо смешать блендером. Тесто получается жидкое, но не стоит наливать его слишком тонко, т.к. тонкие блины будет трудно снять со сковороды. Я обычно пеку сразу много и замораживаю в сложеном виде. На фото выше блины с творогом, но к ним подходит и несладкая начинка, например, паштет:

Благодаря большому количеству белка, такие блинчики очень сытные. Для меня 3 блинчика-это полноценный обед или ужин. Без вреда для талии)

Если Вам оказался полезен мой пост, можете использовать мой реферальный код при заказе MAM2383 (английские буквы), который даст скидку 5% на весь заказ, он также вшит в ссылку на описываемый продукт.

Протеиновые оладьи Coach Nikki — Работа против силы тяжести

1/2 стакана 0% жирного греческого йогурта
1/2 стакана жидких яичных белков
1 мерная ложка (31 г) сывороточного протеина
Универсальная мука 15 г
1 столовая ложка подсластителя (по желанию)
1 чайная ложка ванильного экстракта

Наших тренеров постоянно спрашивают о рецептах, удобных для макросов, поэтому мы собираемся начать предлагать их вам здесь, в блоге.Мы собираемся подключиться к сообществу Team WAG, чтобы найти для вас несколько полезных для макросов рецептов; некоторые из них несладкие, некоторые сладкие, а некоторые очень питательные для тех, кому трудно использовать свои микроэлементы, или для тех, кто просто любит есть более натуральные продукты.

На этой неделе мы начнем с довольно простого рецепта протеиновых блинов, которые можно настроить в соответствии с потребностями каждого, будь то низкоуглеводные или даже безглютеновые. Это проверенный и проверенный рецепт Team WAG, который сработал для многих людей в качестве заменителя блинов, когда они не могут вписать IHOP или The Pancake House в свои макросы.

Этот рецепт очень надежен, но главное — готовить блины на среднем огне до тех пор, пока пузырьки на поверхности блинов не начнут лопаться. Это момент, когда вы понимаете, что пора их перевернуть! В противном случае на сковороде может образоваться беспорядок из теста для блинов!

Инструкции

Смешайте все ингредиенты венчиком или ложкой
Готовьте блины на среднем огне до тех пор, пока на поверхности не начнут лопаться пузырьки, а затем переверните
Топ с чем угодно!

Протеиновые оладьи с арахисовым маслом на 1 чашку

Ни для кого не секрет, что мы здесь поклонники арахисового масла, особенно , когда речь идет о арахисовом масле и блинов.Падать в обморок!

Нам очень нравятся наши блины с арахисовым маслом и оладьи с арахисовым маслом и льняным семенем. Но эта версия была специально разработана, чтобы содержать на больше белка (и без глютена!), На , чтобы поддерживать высокий уровень энергии до обеда.

Они не только пушистые, ароматные и вкусные, но еще и собираются вместе всего за 1 миску и за 20 минут! Быстрый, здоровый завтрак, вот и мы!

Основа этого рецепта — льняное яйцо, веганская «пахта» (из миндального молока и яблочного уксуса или лимонного сока), кленовый сироп для естественной сладости и ваниль.

Далее идут арахисовое масло и кокосовое масло, которые содержат немного белка и полезных жиров, чтобы вы чувствовали себя сытыми. А овсяная мука добавляет много клетчатки, растительного белка и цельнозерновых продуктов.

Для достижения наилучших результатов мы предпочитаем готовить эти блины в слегка смазанной маслом чугунной сковороде (см. Советы по приготовлению чугуна в наших основных историях в Instagram!).

Результат: идеально подрумянившиеся снаружи блины и пушистые внутри!

Для дополнительного вкуса мы любим подавать их со свежими фруктами, немного кленовым сиропом и еще арахисового масла ( мм, арахисовое масло! ).Конечно, мы также могли видеть, что они восхитительны с веганским маслом, нарезанным бананом или кокосовым йогуртом!

Надеемся, вам понравятся эти блины. Их:

Пушистый
Вкусный
Здоровый
Простой
С добавлением клетчатки
и Богаты белком (17 г / партию! )

Из них получится идеальный ленивый завтрак на выходных или жидкое тесто, которое можно приготовить заранее и наслаждаться по мере необходимости в течение недели. Кто сказал, что блины не могут быть делом буднего дня?

Если вам нравится арахисовое масло, ознакомьтесь с этим 31 рецептом вкусного арахисового масла.А если вы, как и мы, любите блины, попробуйте наши веганские банановые овсяные оладьи с 1 чашкой, шоколадно-шоколадные оладьи и жареные кокосовые оладьи!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 20 минут

Порций 6 (блины)

Завтрак с курсом

Кухня Безглютеновая, веганская

Можно заморозить 1 месяц (см. Примечания)

Сохраняется ли? 1-2 дня

1 партия льняного яйца (1 столовая ложка (7 г) льняной муки + 2 столовые ложки (30 мл) воды // как написано в рецепте)
1/2 стакана несладкого простого миндального молока
1/2 чайной ложки яблочного уксуса или лимонного сока
1 столовая ложка кленового сиропа
1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта
1 столовая ложка натурального соленого арахисового масла * (хрустящего или сливочного // или полуминдального масла)
1 столовая ложка кокосового масла, растопленного (или оливкового или оливкового). масло авокадо // плюс еще для смазки сковороды)
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
1 щепотка морской соли
3/4 стакана овсяной муки без глютена (измельченной из овсяных хлопьев без глютена)

Приготовьте льняное яйцо, добавив льняную муку и воду в большую миску для смешивания и оставив на минуту или две для загустения.
В мерную чашку (или небольшую миску) добавьте миндальное молоко и яблочный уксус (или лимонный сок) и аккуратно перемешайте, чтобы смешать. Отложите, чтобы «свернуться».
К льняному яйцу добавьте кленовый сироп, ванильный экстракт, арахисовое масло и топленое кокосовое масло и взбейте, чтобы смешать.
Медленно добавьте миндально-молочную смесь во время взбивания. Добавьте пищевую соду, разрыхлитель и соль и взбейте.
Затем добавьте овсяную муку и перемешайте до однородного состояния.Дайте тесту остыть, разогревая сковороду (около 5 минут). Когда тесто застынет, оно станет густым, но это хорошо! Однако, если он вам кажется слишком густым, разбавьте его небольшим количеством миндального молока и перемешайте.
Разогрейте электрическую сковороду до среднего огня (около 350 градусов по Фаренгейту) или используйте большую сковороду на плите (выдержанный чугун отлично подойдет!). Вы хотите, чтобы поверхность была горячей, но не кричаще горячей — масло не должно дымиться при контакте с поверхностью.
После нагрева слегка смажьте сковороду кокосовым маслом или маслом авокадо и налейте немного теста на 1/4 чашки.Переверните, когда в середине появятся пузырьки, а края немного подсохнут, стараясь не поджечь. Уменьшите огонь, если подрумянилось слишком быстро.
Готовьте еще около 2 минут с другой стороны, затем тарелку. Сверху посыпьте желаемыми начинками, такими как веганское масло или больше арахисового масла, банана и немного сбрызните кленовым сиропом.
Лучше всего в свежем виде, хотя остатки на следующий день можно хорошо разогреть в микроволновой печи или духовке. См. Примечания к инструкциям по замораживанию.

* Для достижения наилучших результатов используйте натуральное соленое арахисовое масло, приготовленное только из арахиса и соли.Он будет довольно жидким — не густым — прямо из банки. Большинство покупных арахисовых масел густые, содержат ненужные ингредиенты и неестественно подслащены.
* Чтобы заморозить, разложите блины на пергаментном противне и заморозьте до полного затвердения. Затем храните в сумке или контейнере, подходящем для морозильной камеры. Разогрейте в тостере или в микроволновой печи для достижения наилучшего результата.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная без дополнительных ингредиентов.

Порция: 1 блинчик Калорийность: 99 Углеводы: 10.8 г Белка: 2,9 г Жиры: 5,1 г Насыщенные жиры: 2,3 г Натрий: 224 мг Калий: 36 мг Клетчатка: 1,6 г Сахар: 2,3 г

ЛУЧШИЙ рецепт домашних черничных белковых блинов

Эти домашние блинчики из черники с белком приготовлены в блендере для быстрого и здорового завтрака. Эти полезные блины, приготовленные из овсянки, банана, яиц, протеинового порошка и свежей черники, — это то, от чего вы можете почувствовать себя хорошо!

Домашние протеиновые оладьи с черникой — идеальный завтрак, если вы хотите есть немного более здоровым или получить больше белка в своем рационе.

В каждом блинчике 108 калорий и 9 граммов белка! Обычно я ем три таких протеиновых блинчика на завтрак с несколькими столовыми ложками кленового сиропа без сахара.

Информация о питании будет зависеть от того, какую марку протеина вы используете, и т. Д. Мне нравится создавать рецепты в My Fitness Pal и сканировать точные ингредиенты, которые я использовал в рецепте, чтобы получить точное количество всех макроэлементов.

Как приготовить лучшие домашние протеиновые оладьи с черникой:

Эти полезные, белковые блины приготовлены из нескольких простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть под рукой!

Мне нравится делать партию этих блинов (по этому рецепту получается 18 блинов), а затем складывать их группами по 3 штуки и хранить в морозильной камере.

Затем, утром, все, что мне нужно сделать, это вытащить пакет блинов из морозильной камеры, положить их на тарелку и поставить в микроволновую печь на 1-2 минуты, и я готов!

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.

Добавьте овес, банан, яйца, яичные белки, пищевую соду и протеиновый порошок в блендер.

Взбить до однородной массы.

Добавьте чернику в блендер и несколько раз взболтайте, чтобы смесь стала однородной. Вам не нужно полностью перемешивать ее до получения однородной массы, потому что несколько кусочков черники в ваших блинах так восхитительны!

Обрызгайте сковороду с антипригарным кулинарным спреем.

Налейте на сковороду 1/3 стакана теста для каждого блина.

Переверните через 2–3 минуты или пока сторона сковороды не станет золотисто-коричневой. Варить еще 1-2 минуты.

Снимите с огня и подавайте, если хотите, с кленовым сиропом.

Связанный рецепт: Попробуйте наши запеченные блины (замороженное блюдо)

«У меня столько времени!» -Нет мамы никогда

Давайте вернем вам время. С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Протеиновые блины со смайликом | Weelicious

Протеиновые блины Smiley Face с четырьмя типами протеина, чтобы вы были сыты и готовы веселиться в течение всего дня.

По утрам наша обычная еда, которую мы вместе готовим, — это блины. Иногда это банановые оладьи без глютена, иногда — шпинат, творог или моя смесь для блинов и вафель из цельной пшеницы, которую я всегда держу под рукой.

Однако недавно я сделал эти протеиновые блины со смайликом, которые меняют правила игры, когда дело доходит до получения как можно большего количества протеина в их тела. В каждом нежном, мягком блинчике есть сюрприз из семян чиа и конопли в каждом кусочке. В первый раз, когда я добавила их в детские блины, они не могли понять, что я положил внутрь, но они были полностью поглощены этим. Я добавляю эти семена в наши смузи еженедельно, но редко добавляла их в блины. Измените правила игры!

Самое лучшее в этих блинах то, что все четыре типа белка, спрятанного внутри, также содержат разные типы питательных веществ.Семена конопли и семена чиа содержат клетчатку и жирные кислоты омега-3, яйца содержат много железа, а вместе с молоком вы получаете витамин D, кальций и многое другое.

Я люблю подавать эти протеиновые оладьи со смайликом в коробках с органическим молоком Horizon, которое очень нравится детям. Коробки для молока Horizon Organic содержат 8 граммов белка и доступны в цельном виде, с низким содержанием жира и в шоколаде, что отлично подходит для детей, которые предпочитают, без искусственных красителей, ароматизаторов или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Они также стабильны на полках, так что вы можете запастись ими и хранить в кладовой. Кроме того, их портативность является огромным подспорьем, когда вы пытаетесь вывести своих детей на улицу с протеином по утрам или предлагать легкие закуски после школы по пути на футбольную тренировку / уроки игры на фортепиано / любые увлечения, которые преследуют ваши дети.

Я не знаю многих детей, которые не любят блины, и теперь с этими протеиновыми оладьями со смайликом вы тоже можете почувствовать себя особенно хорошо, подавая их.

Что вы любите поливать поверх блинов? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Аппетитный карамельный банановый протеиновый блинчик

Иметь в своем арсенале хороший рецепт протеиновых блинов — это прекрасно независимо от того, занимаетесь ли вы фитнесом или нет. Я уже говорил это раньше, и стоит сказать еще раз: начинать день со сбалансированной еды полезно для всех.

Блины обычно относятся к категории сладких блюд.Но их легко превратить в сбалансированную еду. Это еще один рецепт, разработанный моим приятелем-бодибилдером из колледжа.

Рецепт белковых блинов — Карамельный банан

Для получения полных инструкций по рецепту и списка ингредиентов, пожалуйста, прокрутите вниз до виджета ниже. Но прежде чем я потеряю вас, я хотел бы отметить, что другие белки можно легко заменить. Я предпочитаю блины из сывороточного протеина, но это потому, что этот протеин мне подходит лучше всего. Соя, горох, конопля или любой другой сорт тоже могут быть очень вкусными.

На самом деле, я предлагаю приобрести подписку на Jacked Pack и использовать образцы протеина, чтобы довести рецепты протеиновых блинов до совершенства. Очевидно, просто следите за своими вкусами. В последнем пакете Jacked Pack мы получили протеин со вкусом флоат-пива! Кто знает — из него получится вкуснейший блин! Может, попробую…

Но пока мы использовали ванильный сывороточный протеин, если не указано иное.

Расстройство питания

Опять же, это отличный рецепт, чтобы приготовить навалом и заморозить на потом.Просто удвойте, тройной, четверной или сходите с ума, как хотите, с тестом.

После приготовления блинов дайте им остыть. Затем положите между ними лист пергамента или вощеной бумаги и храните в морозильных пакетах в морозильной камере. Разогрейте блины в микроволновой печи или тостере, и они все равно будут иметь фантастический вкус.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Состав

1/2 стакана овса
1 столовая ложка кокосовой муки
1/4 стакана обезжиренного греческого йогурта
1/4 стакана несладкого миндального молока
1 банан, разделенный на
1-2 чайные ложки экстракта карамели
2 чайные ложки разрыхлителя
2 яичных белка
1 мерная ложка ванильного протеинового порошка
1/4 чайной ложки молотой корицы
4 столовые ложки карамельной начинки без сахара

Инструкции

Положите овес в кухонный комбайн и измельчите до мелкого помола.Добавьте кокосовую муку, йогурт, молоко, половину банана, карамельный экстракт, разрыхлитель, яичные белки, протеиновый порошок и молотую корицу. Перемешивайте, пока хорошо не перемешается, при необходимости соскребая со стенок миски.
Разогрейте сковороду и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
Налейте 1/3 стакана жидкого теста на горячую сковороду и готовьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Нарежьте оставшийся банан.
Подавать блины с нарезанными бананами и карамельной начинкой.

Банкноты

Указанная здесь информация о пищевой ценности относится к двум блинам. Используйте «ярлык» выше, чтобы настроить размер порции для больших или меньших порций.

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы увидеть ваш отдых. Отметьте меня на своих фотографиях!

Вы уже пробовали этот или какой-либо другой рецепт белковых блинов?

Попробуйте другие наши рецепты белковых блинов:

Лучшие на вкус белковые блины — клубничный чизкейк
Лучшие белковые блины — 90 калорийность шоколада и вишни
Рецепт блинов без глютена — тыква с высоким содержанием белка

Яблоко с высоким содержанием белка, овсяные оладьи с корицей

По этому рецепту получается один большой (около 6 дюймов в диаметре) блин, и это полноценное блюдо.При желании можно использовать такое же количество ингредиентов и приготовить два небольших блина.

Есть много вариантов этого рецепта, и вы можете использовать другие фрукты, например, бананы, вместо яблок. Добавление грецких орехов к банановой версии — это вкусно и может обеспечить достаточно калорий, чтобы удовлетворить потребности в калориях для бодибилдеров, набирающих массу.

Время от времени мы видим сообщение на форумах от участника, который готовил блины, и спрашивает, как их приготовить, чтобы они не были такими сухими.

Обычно эти блины имеют приличное количество влаги, если вы используете обильную порцию яблока, поэтому в оригинальном рецепте я использую целую половину яблока и тщательно нарезаю ее кубиками, чтобы в каждом кусочке были кусочки яблока. .Также, чтобы блины были влажными, не пережаривайте их. Лучше быть немного недоваренным в середине, чем переваренным и сухим.

Вот еще одна хитрость: добавление небольшого количества натурального яблочного соуса добавляет яблочного аромата и еще больше влаги. Если вы используете до четверти стакана яблочного пюре и выбросите один из яичных желтков, у вас все равно будет густое тесто, но с немного большим количеством влаги и более сильным ароматом яблока. (Также обратите внимание на сливочно-ванильные овсяные оладьи. Они сделаны из творога, что придает им более кремовую текстуру.

Они имеют приятный вкус только благодаря естественной сладости яблок, но обычно добавляются два пакета низкокалорийного или некалорийного подсластителя (рекомендуется, если вы едите его без начинки). Если вы придерживаетесь более калорийной и углеводной диеты, эти оладьи будут восхитительны с добавлением натурального желе или варенья.

Если вам нужно меньше калорий в соответствии с вашим личным планом питания, просто уменьшите количество ингредиентов пропорционально, чтобы получить желаемое содержание калорий. (Например, сокращение до 2/3 стакана овсянки, 3 яичных белков, 1/3 (60 г) яблока и 1/4 стакана (23 г) протеинового порошка даст вам всего 379 калорий, но вы все равно получите 37 г белка.

Если вы хотите больше калорий, дойдите до полной чашки овсянки, но если вы используете больше чашки, лучше приготовить два блина поменьше, потому что, если блин слишком большой, он с большей вероятностью развалится, когда вы попробуй перевернуть.

Если вы используете точное количество ингредиентов, перечисленных выше, тесто будет густым и легко переворачивается через 3-4 минуты приготовления с одной стороны. Следите за ними — через 4 минуты они легко загорятся снаружи. Если у вас температура выше среднего, они обычно пригорают снаружи, прежде чем они станут твердыми изнутри.Вы можете немного повозиться с уровнем нагрева и временем приготовления, чтобы готовый продукт получился именно таким, каким вы хотите.

Если вы измените ингредиенты и обнаружите, что тесто неправильной консистенции, вы можете использовать меньше яичных белков или больше овсянки, чтобы сделать его гуще, или наоборот. Вы также можете добавить молоко, воду или слишком густое яблочное пюре. Чтобы добавить калорий, вы также можете использовать одно или несколько цельных яиц вместо всех яичных белков. Иногда я использую 3 белка и 1 целое яйцо. Людям, которые считают, что выбрасывать яичные желтки расточительно, можно купить яичные белки в картонных коробках.

Я рекомендую оставить в рецепте ванильный протеиновый порошок, даже если вы чувствуете, что вам не нужна «высокопротеиновая» версия блинов. Ванильный вкус прекрасно сочетается с овсянкой, яблоком и корицей и делает вкус блинов намного лучше, чем без них. Кроме того, многим людям не хватает протеина в течение дня, потому что их завтраки очень богаты углеводами.

Это действительно лучший обед для путешествий, потому что вы можете взять его с собой, и он останется свежим в течение всего дня без охлаждения.Это еще и «закуска», и вы можете съесть ее по маленькому кусочку за раз, даже когда вы за рулем, летите в самолете, сидите в классе или на семинаре, путешествуете по горам или просто о любом другом месте!

Вы можете сделать большие партии и заморозить их, но я считаю, что они немного мокрые после размораживания, поэтому лучше всего их готовить утром и наслаждаться ими до конца дня.

Без сомнения, этот рецепт станет любимым и основным продуктом в ваших еженедельных планах меню.Лучшая часть — овсяные блины получают оценку «А», они одобрены программой Burn The Fat, и их настолько легко приготовить, что это под силу даже кухонному манекену.

Наслаждайтесь!

шт. Когда вы являетесь участником Burn the Fat Inner Circle, вы получаете доступ к сотням оригинальных, проверенных рецептов, разработанных специально для сжигания калорий и макросов, необходимых для сжигания жира и наращивания или поддержания мышц. Нет ничего похожего ни на одном общедоступном веб-сайте или в поваренной книге книжного магазина.Чтобы просмотреть всю коллекцию рецептов Burn the Fat, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ (только для участников)

PPS. Если вам нравятся овсяные оладьи с яблоком и корицей, вам понравится запеченная овсянка с белком и яблоком!

PPPS. Использование одного цельного яйца вместо всех яичных белков делает этот рецепт более насыщенным и влажным. Узнайте больше о яичных белках и цельных яйцах здесь

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ
ВНУТРЕННИЙ КРУГ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ БОЛЬШЕ
ДЕТАЛИ ЧЛЕНСТВА Чтобы обсудить этот рецепт на форумах Inner Circle, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

Чтобы начать составлять планы питания с помощью Burn the Fat Meal Planner, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ

Рецепт белковых блинов без глютена (без молочных продуктов и с низким содержанием углеводов!)

Поскольку в последнее время я стал намного больше поднимать тяжести, я работал над увеличением количества потребляемого белка.Я делал это в основном с курицей, тунцом и индейкой на обед и ужин, но на завтрак я использовал протеиновый порошок в качестве добавок к смузи, ел яйца или делал протеиновые хлопья из теста для печенья Джины. В последнее время я экспериментировал с протеиновыми оладьями и думаю, что наконец нашел версию, которая является хранителем.

Это действительно быстро — достаточно быстро для рабочего дня — и без добавления подсластителя.
По крайней мере, я ничего не добавляла … Возможно, вам понадобится добавить немного подсластителя или экстракта ванили, в зависимости от сладости вашего протеинового порошка, так что просто экспериментируйте!

Блинчики в протеиновой упаковке

На 1 порцию
207 калорий, 9 г жира, 4 порции.7 граммов углеводов, 26 граммов белков

1 мерная ложка ванильного протеинового порошка (я использовала SunWarrior)
1/2 чайной ложки разрыхлителя
2 столовые ложки миндальной муки (я использовал Trader Joe’s)
Порошок корицы
щепотка соли
1 яичный белок
всплеск миндального молока
вода
кокосовое масло
черника для начинки

Смешайте протеиновый порошок, разрыхлитель, миндальную муку, корицу и соль.
Добавьте яичный белок и немного миндального молока и перемешайте до образования пасты.
Медленно добавляйте достаточно воды, пока не получите густую, но жидкую консистенцию. Вы ведь знаете консистенцию теста для блинов? Добавьте воду небольшими порциями и помешивайте, пока не получите все необходимое.
Нагрейте небольшое количество кокосового масла в сковороде на среднем огне и переложите тесто на сковороду. Я испекла три блина среднего / маленького размера.
Готовьте, не двигаясь, 2-3 минуты, пока не подрумянится, затем осторожно переверните и готовьте еще 2-3 минуты.
Постарайтесь не срывать всю чернику перед тем, как сесть есть, как я.

Пищевая статистика не включает чернику или кокосовое масло и рассчитана с использованием порошка сырого протеина Vanilla Vegan Raw Protein Powder от SunWarrior, который содержит 100 калорий и 19 граммов протеина на мерную ложку. Я недавно купила этот протеиновый порошок на Amazon, и он мне очень нравится! (Мне нужно провести еще один обзор белков… это было какое-то время.)

Я съел это сегодня, сложил калории и понял, что это довольно низкокалорийный завтрак по сравнению с моим типичным, и в итоге перекусил пару часов спустя.Вы можете легко удвоить рецепт, и по утрам, когда у меня была особенно тяжелая тренировка, я, вероятно, сделаю это. Еще блинов мне! А может, я просто добавлю яичницу. 🙂

Сталкер-боксер опционально.

Связанные