Содержание

Так ли полезны свежевыжатые соки? И выводят ли они токсины?

  • Джессика Браун
  • BBC Future

Автор фото, Getty Images

Многие из нас считают, что пить свежевыжатые фруктовые соки — хороший способ получить мегадозу витминов. Но правда ли это? И как влияют эти соки на уровень сахара и инсулина у нас в крови?

Свежевыжатый сок из фруктов стал основой многих диет — особенно для тех людей, кому не хватает времени позаботиться о своей еде, но волнуют проблемы здорового питания.

Про фруктовые соки говорят также, что они помогают сбросить вес и очистить организм, вывести шлаки и токсины.

Все это, естественно, делает бизнес на соках весьма процветающим и очень доходным.

Например, глобальный рынок фруктовых и овощных соков в 2016 году оценивался в 154 млрд долларов США, и ожидается, что он продолжит расти.

Но действительно ли потребление соков настолько полезно, как мы думаем?

Фруктозу (сахар естественного происхождения) можно найти во всех фруктах и фруктовых соках. Это вряд ли причинит вред вашему здоровью — если только не способствует потреблению излишних калорий.

Клетчатка, содержащаяся в любом фрукте, сохраняется в целости, и сахар, находящийся в ней, заключен в клетки фруктов. Поэтому нашей пищеварительной системе требуется время, чтобы переварить эти клетки, после чего фруктоза наконец поступает в кровь.

Но с соком всё совсем не так.

С клетчаткой и без

«Из фруктового сока клетчатка в основном удалена», — рассказывает Эмма Элвин, старший клинический консультант благотворительного диабетического общества Diabetes UK.

Вот поэтому-то — в отличие от фруктов — фруктоза в соках причисляется к свободным сахарам, точно таким же, как и те, что содержатся, например, в меде или добавлются в пищу.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Поскольку большая часть клетчатки удалена из фруктового сока, его фруктозу можно считать одним из так называемых свободных сахаров, что, конечно, менее полезно для здоровья

Проблема состоит в том, что фруктоза из сока (поскольку клетчатка удалена) перерабатывается организмом быстрее.

Внезапные скачки уровня сахара в крови приводят к тому, что поджелудочная железа выделяет инсулин, чтобы восстановить его стабильный уровень.

С течением времени этот механизм может износиться, увеличивая тем самым риск развития диабета второго типа.

В 2013 году исследователи проанализировали данные о здоровье 100 тыс. человек, собранные в период между 1986 и 2009 годами. Они обнаружили, что потребление фруктовых соков связано с повышением риска развития диабета второго типа.

Ученые заключили, что поскольку жидкости проходят через желудок в кишечник быстрее, чем твердая пища, фруктовый сок вызывает более быстрые и серьезные изменения в уровнях инсулина и глюкозы (несмотря на то, что питательная ценность сока сравнима с непереработанным фруктом).

Еще в одном исследовании ученые обнаружили связь между фруктовыми соками и диабетом второго типа, изучив в течение 18 лет диету и диабетический статус более 70 тысяч медсестер.

Ученые считают, что одно из возможных объяснений этого — отсутствие в соках некоторых компонентов, которые есть в целом фрукте, например, клетчатки.

Соки, сделанные не только из фруктов, но и из овощей, содержат больше питательных веществ и меньше сахара, чем чисто фруктовые, но в них все равно отсутствует ценная клетчатка.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В овощных соках меньше сахара, чем во фруктовых, но клетчатки там тоже нет

Общее превышение

Помимо того, что потребление фруктовых соков связывают с риском развития диабета второго типа, многие исследования подтверждают: сок приносит вред, если с ним в организм пступает избыточное количество калорий.

Анализируя 155 исследований, Джон Сивенпайпер, доцент факультета здорового питания Университета Торонто (Канада), попробовал понять, влияют ли продукты и напитки, которые мы считаем здоровыми, на риск возникновения диабета или ишемической болезни — точно так же, как влияют заведомо вредные сладкие газированные напитки.

Он сравнил исследования, в которых изучались последствия потребления сахаров, содержащих фруктозу (включая сахарозу, высокофруктозный кукурузный сироп, мед и т. д.) с контрольными диетами без сахаров или с низким их содержанием.

Какова была его цель? Отделить последствия потребления слишком большого количества калорий от последствий потребления пищи, содержащей разные свободные сахара.

Канадский ученый обнаружил, что когда пища содержала слишком много калорий из сахаров (в том числе из фруктового сока), в крови быстро менялся уровень сахара и инсулина, что нельзя считать полезным.

Однако когда в целом количество калорий не превышало рекомендуемое, в потреблении целых фруктов (и даже фруктового сока) выявлялись свои плюсы.

Сивенпайпер заключает, что рекомендуемые 150 мл фруктового сока в день — вполне приемлемая норма.

В работе канадского ученого делается вывод: продукты, содержащие фруктозу, могут в долгосрочной перспективе помогать контролю за уровнем сахара в крови, но только если они не ведут к изыбыточному потреблению калорий.

В последнем случае уровень сахара в крови и инсулина может повышаться. Это может быть потому, говорится в исследовании, что у фруктозы относительно низкий гликемический индекс, в то время как диеты с высоким гликемическим индексом известны резистентностью к инсулину.

«Съесть непереработанный фрукт всегда лучше, чем выпить сок из него, но если вы в своем рационе дополняете соком фрукты и овощи — это нормально. Однако использовать соки для утоления жажды и пить их в больших количествах неправильно», — говорит Сивенпайпер.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Если вы не превышаете рекомендованного количества калорий, соки вполне полезны

Итак, мы знаем, что фруктовые соки могут послужить одной из причин развтия диабета, если питание избыточно калорийное. Однако куда менее понятно, как в долгосрочной песпективе соки влияют на здоровье тех, у кого нормальный вес.

«Мы многого пока не понимаем — в частности, того, как на риск развития диабета может повлиять повышение уровня сахара в крови без набора излишнего веса, — говорит Хезер Феррис, доцент медицины из Вирджинского университета (США). — То, насколько хорошо и долго пожелудочная железа способна справляться с избыточным сахаром, частично зависит от генетики».

Но, согласно исследованиям, риск превышения дневной нормы калорий (для женщин — 2000, для мужчин — 2500) возрастает, когда мы пьем соки.

Многочисленные исследования показывают, что потребление сока не заставляет нас меньше есть других продуктов.

«Кроме того, выпить большое количество сока довольно легко — а это лишние калории, — подчеркивает Эмма Элвин. — И когда количество калорий растет, тело набирает вес».

Важность кожуры и косточек

Однако результаты одного исследования, опубликованного в прошлом году, могут помочь нам научиться пить соки с большей пользой для здоровья.

У двух групп участников они сравнили эффект потребления смеси разных фруктов и очищенного манго (с высоким гликемическим индексом, дающим повышение уровня сахара в крови) — как после «экстрактора», так и при съедении непереработанного плода.

У тех, кто пил фруктовую смесь, прошедшую через экстрактор питательных веществ, уровень сахара в крови был ниже, чем у тех, кто ел плоды целиком. В случае с манго разницы в уровнях сахара в крови не наблюдалось.

Было и другое, меньшее по масштабам исследование, где ученые не ставили своей целью сравнить результаты, полученые при потреблении соков, приготовленных разными методами.

Его автор, старший преподаватель Плимутского университета Гейл Риз, говорит, что, возможно, содержание в соке переработаных косточек фруктов влияет на здоровье.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Переработка в блендере плода целиком может быть полезней для вашего здоровья, чем выжимка сока, лишенного косточек и кожуры

Однако, по ее словам, сделать окончательный вывод о полезности таких соков пока трудно.

«Я бы по-прежнему рекомендовала следовать совету выпивать 150 мл сока в день. Но если у вас дома есть экстрактор питательных веществ, подходящий блендер, то соки из него помогут сохранять более или менее стабильный уровень сахара в крови», — говорит она.

Однако Феррис сомневается, что содержание в соке переработанных косточек повлияет на чувство насыщения (хотя и поможет пищеварению).

«Если сок содержит клетчатку, это замедляет его усвоение. Но вы все равно получаете избыточные калории, потому что его легко переварить. Тем не менее по сравнению с обычным соком это шаг вперед», — говорит она.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Делать сок из зрелых плодов — полезней для здоровья

Важно иметь в виду и то, что разные методы получения сока могут быть более или менее полезны в случае с разными фруктами — просто из-за их разных физических характеристик, обнаружил Клеменс.

Например, основная часть фитонутриентов (биологически активных веществ) в винограде содержится в косточках, в то время как в мякоти ягод их очень мало.

А большая часть полезных соединений в апельсинах — в кожуре, которая при традиционном способе выжимки сока теряется.

Детокс? Какой детокс?

Еще одной причиной роста популярности свежевыжатых соков можно назвать мнение, что они помогают детоксикации организма, так называемому детоксу.

Однако единственное признанное медициной употребление слова «детокс» относится к устранению из организма вредных веществ — таких как наркотики, алкоголь и яд.

«Сама концепция того, что диета на соке осуществляет детоксикацию, — это заблуждение, — подчеркивает Клеменс. — Мы каждый день потребляем вещества, которые могут оказаться токсичными, и наш организм прекрасно справляется с ними, со всем тем, что мы съедаем».

И сок — вовсе не решение проблемы с получением всех необходимых питательных веществ.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Сок нельзя считать заменой фруктам и овощам

«В разных частях фруктов (например, в кожуре яблока) содержится большое количество питательных веществ, которые не попадают в сок, — предупреждает Феррис. — У вас остается только сладенькая водичка с некоторым количеством витаминов».

К тому же, добавляет она, это неудачный способ выйти на рекомендованные пять фруктов в день.

«Люди стараются съедать по пять порций фруктов или овощей в день и не понимают, что это не только про витамины, — говорит она. — Это также о снижении количества углеводов, протеина и жиров в нашем питании и об увеличении количества клетчатки».

В общем, хотя выпить сока — это лучше, чем прожить день вообще без фруктов, тут есть свои ограничения.

Риск возрастает, когда мы потребляем более 150 мл свободных сахаров в день. Или больше калорий, чем это рекомендуют специалисты.

Да, при этом наш организм получает определенное количество витаминов, но фруктовые соки — это совсем не панацея.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

Казеин: вся правда о нем

Лэйн Нортон выступает в защиту казеина – ингредиента, который содержится в сыре, клее и даже пластмассе. Стоит ли ВАМ употреблять его в виде пищевых добавок? Судьей на этом процессе будете вы!

Автор: Лэйн Нортон (Layne Norton)

Если бы казеиновый белок ходил в тренажерный зал, то он наверняка был бы ассистентом сыворотки в жиме лежа. Он долгое время находился в ее тени. Казеин образно сравнивали с Франком Коломбо, а сыворотку – с Арнольдом Шварценеггером.

Сегодня все будет по-другому.

Казеиновый белок

Казеиновый белок, как и сыворотку, получают из коровьего молока. Грубо говоря, BCAA, содержащегося в молоке, составляет казеин, а 20% – сыворотка. Казеин – нерастворимое соединение (т.е., это твердая часть молочного белка).

Возможно, вам приходилось слышать о казеине в контексте казеината кальция, который образуется при взаимодействии ионов кальция.

Благодаря желеобразной консистенции казеин используется не только в составе спортивных добавок, но и применяется для производства вяжущих веществ и наполнителей, а также является одним из основных ингредиентов в сыроварении. Следует также добавить, что связывающие свойства казеина нашли применение в производстве клеев и пластмасс.

Но не стоит бежать за тюбиком клея «Момент». Спортивные добавки на основе казеина – вот что является ценным источником белка.

Добавки на основе казеина

Способность казеина к быстрому желеобразованию и загустению делает его уникальным ингредиентом для изготовления разнообразных спортивных добавок. Попадая в пищеварительную систему, казеин свертывается под воздействием желудочного сока. Его усвоение замедляется, что обеспечивает равномерное и непрерывное выделение казеиновых аминокислот. (Аминокислоты – это «кирпичики», из которых состоит белок.)

Попросту говоря, это значит, что мышцы получают «подпитку» на протяжении длительного периода времени.

Невысокая скорость переваривания имеет еще одно преимущество – сокращаются темпы расщепления белка и окисления аминокислот (расходования аминокислот в качестве источника энергии). Казеин дает чувство сытости. Вам будет казаться, что вы вот-вот плотно поели.

Сравнение казеина и сыворотки

В сравнении с сывороточным протеином, казеин – это палка о двух концах. К его преимуществам следует отнести тот факт, что замедленное усвоение казеина растягивает во времени как поступление аминокислот к мышечным тканям, так и наличие положительного азотистого баланса в организме. (Положительный азотистый баланс – основа для роста мышц.)

Однако медленное выделение аминокислот из казеина приводит к снижению максимальной анаболической реакции в организме. Другими словами, казеин стимулирует синтез мышечного белка не так эффективно, как сыворотка. Если сравнивать казеин грамм к грамму с сывороткой, то из-за медленного усвоения он обладает меньшими анаболическими свойствами (хуже растит мышечную массу).

Более того, в казеиновом белке содержится меньше лейцина (8%) по сравнению с сывороткой (11%). Лейцин – это аминокислота, отвечающая за максимальную анаболическую реакцию после приема белка. По сути лейцин сигнализирует организму о необходимости синтеза белка и гипертрофии мышц.

В ходе написания кандидатской диссертации я установил, что анаболическая реакция на пищу тесно связана с содержанием в ней лейцина. Казеин обладает меньшими анаболическими свойствами по сравнению с сывороткой из-за меньшего содержания в нем лейцина.

Сочетание казеина с сывороточным белком

Как уже говорилось, максимальная анаболическая реакция у казеина меньше, чем у сыворотки. Но он обеспечивает поступление аминокислот в организм на протяжении более длительного периода времени. Комбинация казеина с быстроусвояемым белком (например, с сывороткой) дает максимальный синергетический эффект, т.е. сочетание преимуществ обоих видов протеина. Таким образом, вы получаете высокую концентрацию лейцина вместе с постоянной подпиткой мышц аминокислотами.

Употребление протеиновых смесей позволяет извлечь максимум пользы из казеина и компенсировать некоторые его недостатки.

Как вариант, можно сочетать казеин с быстроусвояемыми аминокислотами с разветвленными цепями (BCAA) или лейцином в свободной форме – эффект будет одинаков.

Прием казеина

Казеин рекомендуется употреблять в том случае, если необходимо увеличить суточный прием белка. Особенно подходит людям, склонным к аллергии на такие источники белка, как сыворотка и яйца.

Казеин, как и сыворотку, можно использовать для приготовления различных коктейлей как утром, так и вечером. Однако в связи с замедленным усвоением казеина и продолжительным выделением аминокислот, к нему зачастую прибегают тогда, когда человек планирует длительное время находиться без еды.

Так, многие употребляют казеин на ночь, рассчитывая, что слабоусвояемый белок сможет предотвратить процесс катаболизма (распада мышц). Достоверные научные данные, подтверждающие целесообразность приема казеина на ночь, отсутствуют. Однако учеными было установлено, что прием казеина в вечернее время снижает темп расщепления белков – это несет определенную пользу в плане набора мышечной массы.

Дозировка приема казеина зависит от целого ряда факторов: массы тела, общего поступления белка и сочетания с другими источниками протеина.

Если вы употребляете казеин в чистом виде (без других спортивных добавок), то дозы желательно увеличить, чтобы ускорить анаболизм в организме. Для 90-килограммового мужчины-бодибилдера, который стремится увеличить мышечную массу, я рекомендую принимать 40-50 г казеинового белка в сутки (в чистом виде).

Выбор казеина

Как правило, я советую покупать спортивные добавки у тех производителей, которые могут предоставить результаты лабораторных исследований по своей продукции. Это гарантирует, что информация на упаковке будет соответствовать ее содержимому.

Следует также обратить внимание, что многие фирмы продают белковые смеси, состоящие как из казеина, так и из сыворотки. Ввиду дороговизны таких смесей, хотелось бы лишний раз подчеркнуть, что казеиново-сывороточный коктейль можно приготовить самому в домашних условиях. Только не добавляйте в него алкогольный напиток. (Если все же решитесь, то используйте водку.)

Меры предосторожности

У некоторых людей может развиваться аллергическая реакция на казеиновый белок. Появляются побочные эффекты: расстройство желудка, боли, диарея, рвота и/или другие проблемы с ЖКТ.

Кроме того, употребление казеина в больших количествах может вызывать легкие желудочно-кишечные расстройства даже у людей, не склонных к аллергии. В желудке казеин загустевает. При больших дозах это приводит к вздутию живота и неприятным ощущениям – что непременно заметят окружающие.

Какова мораль? Казеин нельзя употреблять аллергикам (и людям, которым врач запретил его прием). Кроме того, если вы не хотите превратиться в Зефирного Человека (из фильма «Охотники за приведениями»), то не стоит поглощать казеин в больших количествах.

Заключение

Казеиновый белок, как правило, работает в ночную смену. Его принимают перед сном; ночью он трудится, а утром исчезает, когда не первый план выходит сыворотка.

С сегодняшнего дня все по-другому.

Употребляйте казеин, если вам нужен долгоиграющий источник белка. Употребляйте его, если не хотите, чтобы ваши мышцы голодали. Употребляйте его вместе с сывороткой, чтобы объединить преимущества обоих видов протеина.

Лучшие спортивные добавки с казеином

  • SYN Micellar Creme 900 г

    Медленно усваивающийся антикатаболический мицеллярный казеин!

  • UN Casein Pro 1800 г

    Медленно высвобождаемый протеин!
    24 грамма полноценного казеина в каждой порции!

  • DYM Elite Caseine 908 г

    Медленный белок — подпитывает ваши мышцы на протяжении длительного времени!

  • VPL 100% Platinum Casein 908 г

    100% мицеллярный казеин
    24 грамма казеина в каждой порции!

  • SAN 100% Casein Fusion 1000 г

    Медленный казеиновый белок с молекулами, увеличенными в размере. Разработан специально для снабжения мышц аминокислотами на протяжении длительного времени.

 


Три причины не садиться на детокс-диету | Культура и стиль жизни в Германии и Европе | DW

Очищение организма, освобождение его от вредных веществ, избавление от шлаков и токсинов нынче в тренде. Вот только если бы речь шла лишь о здоровом образе жизни — отказе от курения, алкоголя, фаст-фуда, разумном питании и занятиях спортом. Но вместо этого производители детокс-продуктов и авторы всевозможных программ по детоксикации организма уверяют, что нам необходимо регулярно голодать — налегая лишь на определенные блюда и параллельно потребляя большое количество жидкости, смузи, а также специальные продукты, якобы способствующие выведению из организма «ненужных отходов». Между тем, ученые из Немецкого общества питания (DGE) считают детокс-диеты бессмысленными. И тому есть три веских основания.

Во-первых: в организме человека шлаков нет

Первая программа лечебного голодания была разработана в 1930-е годы, а составил ее немецкий врач-натуропат Отто Бухингер (Otto Buchinger, 1878-1966).

Согласно его теории, наш организм, и в первую очередь кишечник, сродни печной трубе, которую время от времени необходимо тщательно очищать от шлаков. Дескать, чем чище труба, тем лучше тяга. Звучит убедительно. Но только с первого взгляда.

Как показывают исследования, в отличие от дымохода, на изгибах и выбоинах которого быстро накапливается сажа, мешающая циркуляции воздуха и тем самым снижающая силу тяги, никаких вредных веществ из пищи и окружающей среды в нашем кишечнике не откладывается. Дело в том, что его стенки состоят из гладких мышц, сокращения которых обеспечивают передвижение пищевого комка от верхних отделов к нижним.

Детокс-смузи для очищения организма

Кроме этого, кишечник вырабатывает специфическую слизь, способствующую процессу пищеварения и бесперебойному прохождению переваренной массы по желудочно-кишечному тракту. К тому же, в течение суток в желудочно-кишечном тракте человека вырабатывается примерно семь литров пищеварительных соков. Они образуют среду, в которой происходит окончательное измельчение и ферментативный гидролиз пищевых веществ. Так что ничего на стенках кишечника не остается, и никаких шлаков в организме человека нет.

То же касается химических и прочих вредных веществ, попадающих в организм человека с пищей. Научных подтверждений того, что они там скапливаются, не существует. Из организма здорового человека токсины выводятся через печень, кишечник и почки, отвечающие за естественное очищение организма, поясняют ученые из Германского общества питания.

Во-вторых: польза детокса не доказана

Аллергии, усталость, бессонница, инфекции, рассеянность внимания, — списку недугов, победить которые натуропаты обещают с помощью детокс-диет, конца не видно. Ученые из Немецкого общества питания напоминают, однако, что позитивное воздействие детокс-диет на организм человека наукой практически не подтверждено.

Желание голодать подогревают производители детокс-продуктов

Что же касается специальных препаратов, напитков и добавок, которые, как обещают их производители, способствуют более эффективному очищению организма, то ученые считают эти детокс-продукты чистой воды фикцией. В лучшем случае они представляют собой мочегонные средства, которые, ко всему прочему, вымывают из организма калий и другие жизненно важные микроэлементы. Не говоря о наносимом ими ущербе для кошелька: как правило, цены на такие продукты кусаются.

Человек, садящийся на жесткую детокс-диету, довольно быстро теряет в весе. Но когда он снова начинает питаться привычно, набирает больше килограммов, чем потерял. Поэтому тем, кто действительно хочет похудеть, лучше просто перейти на сбалансированное и при этом полноценное питание: только таким образом можно добиться долговременного эффекта и при этом не навредить здоровью, советуют ученые из Немецкого общества питания.

В-третьих: риск для здоровья очевиден

Хорошо, если детокс-диета станет для вас просто бесполезным шагом. Но ведь есть значительный риск, что она навредит здоровью. Дело в том, что всякое голодание чревато образованием камней в почках, нарушениями кровообращения, аритмией, головокружением, а в экстремальных случаях — даже инфарктом миокарда.  

Немецкие ученые настоятельно рекомендуют: прежде чем садиться на модную детокс-диету, обязательно посоветуйтесь с врачом. Но по большому счету, для улучшения и сохранения здоровья они советуют прибегать к проверенным и надежно зарекомендовавшим себя способам — таким, как отказ от вредных привычек, рациональное питание, регулярные занятия спортом, прогулки, полноценный сон. Тому, кто постоянно придерживается подобного образа жизни, здоровье и красота гарантированы.

Смотрите также:

  • 10 новых изобретений для веганов

    Чизкейк без сыра

    Корж для этого пирога сделан из фиников и миндаля. Для верхнего слоя, который обычно состоит из сливочного сыра и творога, кондитеры перемололи кешью с медом, бананами и клубникой. Никаких яиц и муки — только растительные ингредиенты!

  • 10 новых изобретений для веганов

    Спагетти без муки

    Для приготовления такой пасты не понадобятся плита и кастрюля: спагетти сделаны из тонко нарезанного цукини и заправлены соусом из кедровых орехов.

  • 10 новых изобретений для веганов

    Овощной хумус

    Этим пюре из нута и кунжутной пасты уже никого не удивишь. Но при добавлении в хумус моркови или свеклы меняется не только цвет, но и вкус. Такая закуска отличается экзотичностью и пикантностью.

  • 10 новых изобретений для веганов

    Омлет без яиц

    Теперь веганы наслаждаются омлетами и скрэмблами, ведь из специальной растительной смеси можно сделать яйца, которые по вкусу невозможно отличить от куриных.

  • 10 новых изобретений для веганов

    Карривурст без мяса

    Колбасы, шницели и тефтели без мяса уже давно красуются на прилавках веганских магазинов. Типично немецкая карривурст в пряном соусе на растительный лад появилась совсем недавно.

  • 10 новых изобретений для веганов

    Пицца без теста

    А эта пицца подойдет не только для веганов и вегетарианцев, но и для людей с целиакией, непереносимостью глютена. В составе теста нет пшеничной муки, его основа — семена льна и чиа.

  • 10 новых изобретений для веганов

    Растительный протеин

    Веганам-спортсменам предлагают альтернативный протеин — соевый, рисовый и конопляный.

  • 10 новых изобретений для веганов

    Мороженое без молока

    При приготовлении веганского мороженого коровье молоко не используют вообще. Его заменяют миндальным или кокосовым.

  • 10 новых изобретений для веганов

    Веганские корма для животных…

    Прозводители позаботились и о домашних питомцах веганов. В составе такого корма для кошек нет мяса и рыбы. Их заменяет растительный или синтетический белок.

  • 10 новых изобретений для веганов

    …и даже презервативы

    Для производства веганских презервативов не используется молочный белок казеин. Такие изделия можно купить только в специализированных магазинах.

    Автор: Ксения Сафронова


Проверено на себе: девять месяцев на кето

Елена Стрелецкая [email protected] com @angliya_beauty

Если бы год назад кто-то мне сказал, что я целых девять месяцев смогу вполне легко прожить без сахара и почти без углеводов, при этом не страдая, я бы рассмеялась и покрутила пальцем у виска. Не-воз-мож-но! Однако, когда фотографии из очередной поездки вернули в холодную реальность, я впервые в жизни решила попробовать серьезную диету. Низкоуглеводные системы мне не нравились – это вечный нехваток сил и энергии, подсчет калорий работает, когда на него есть время, да и постоянно ходить голодной – не самая приятная перспектива. Выбор пал на кето (подобный вариант питания был мною опробован на спор в далеком 2005-м под названием «кремлевская диета»).

Что такое кето?

Кето отличается от «палео» (углеводов – 30%, протеина – 20%, жира – 50%) и Low Carb High Fat, или LCHF (углеводов – 20%, протеина – 20%, жира – 60%), кето – это особый вид низкоуглеводного питания, в котором вы потребляете очень много жира – 70% и выше, немного протеина – 20% и совсем мало углеводов – менее 10%. При таком питании организм перестраивается на новую систему выработки энергии – кетонов, которые производятся печенью из жира. То есть, вместо углеводов (глюкоза и инсулин) ваш организм подпитывается жиром (кетоны).

Но разве я не стану жирной, если буду есть столько жира? Нет. Глюкоза — это молекула, которую организму проще всего преобразовать и использовать в качестве источника энергии, поэтому она всегда будет предпочтительнее. Инсулин вырабатывается для распространения глюкозы по телу через кровоток, он же отвечает за неравномерную энергию – поел сладкого, через час снова хочется есть. Именно поэтому в нормальном режиме мы «сжигаем» глюкозу, а жиры остаются невостребованными и запасаются организмом. При очень низком употреблении углеводов организм переходит в состояние, называемое «кетоз». Конечная цель правильно поддерживаемой кето-диеты заключается в том, чтобы заставить ваше тело войти в это метаболическое состояние.

Если вам интересно углубиться в вопрос и понять, почему многие годы нас пугали холестерином и бляшками, когда ожирение вызывают как раз переработанные продукты, полные сахара, – посмотрите отличную книгу Eat Rich Live Long, написанную инженером-химиком и врачом, это, пожалуй, лучший печатный ресурс, по полочкам раскладывающий все принципы кето-питания. Онлайн вам поможет www.dietdoctor.com, здесь также можно найти удачные рецепты.

Кому подходит кето?

Вы найдете множество доказательств, что именно такое питание помогает избавиться от многих болезней или сильно уменьшить их симптомы: эпилепсии, ожирения, диабета, заболеваний ЦНС, нейродегенеративных, аутоиммунных, болезни Альцгеймера, Паркинсона, рассеянного склероза, от почти всех видов воспалений и даже рака. Короткий ответ один – сахар сам не есть причина всех болезней, но он очень хорошо их «подкармливает». Кроме того, во время кетоза убирается клеточный мусор и активно идет процесс его переработки, изменяется баланс нейротрансмитеров головного мозга таким образом, что минимизируется нейротоксичность. Отсюда – более ясная голова, море энергии и хорошее самочувствие.

Когда я начинала кето, цель у меня была одна – похудеть. Но, прочитав множество источников, я поняла, что кето – это не диета, это система питания. Более того, в первые несколько недель «вхождения в кетоз» ваш организм испытывает такую кардинальную перестройку, что делать это «на месяцок» нет смысла.

Минусы кето:

– тяжелый период перестройки и вхождения в кетоз – от 7 до 14 дней вы будете ощущать слабость, голод (но позволенных продуктов можно есть сколько угодно), тягу к сладкой и привычной углеводной еде, также одним из признаков является временный неприятный запах изо рта, напоминающий ацетон,

– нужно забыть о фруктах – этот факт сильно огорчает большинство людей,

– вы будете проверять все этикетки, потому что даже в, казалось бы, безобидных продуктах (мясные нарезки, сыр) иногда есть углеводы,

– поход в ресторан и даже кофейню (коровье молоко содержит слишком много сахара) становится как минимум допросом официанта/баристы – вы очень скоро поймете, что сахар и углеводы есть буквально везде,

– если вы решите прекратить кето-питание, потерянные килограммы могут вернуться, если вы сразу же начнете налегать на то, что было запрещено, – насытиться углеводами так, как жиром, будет сложно, и вы начнете больше есть.

Photo by 123rf. com

Плюсы кето:

– постоянная, без скачков энергия – весь день каждый день,

– абсолютное отсутствие голода, вы сможете не есть по многу часов и чувствовать себя прекрасно (к слову, при таком «интервальном голодании» ваш организм начнет вырабатывать кетоны из – тадааам! – запасенного жира, и вы будете худеть быстрее),

– снижение веса: у кого-то он сразу начинает уходить, у меня же это произошло через полтора месяца, медленно, но верно, и уходило все с тех самых нужных мест, результат – минус два размера брюк,

– снижение сахара в крови, уменьшение риска сердечных заболеваний,

– жирорастворимые витамины (A, D, E, K) усваиваются намного лучше,

– повышение концентрации, кетоны – отличный источник топлива для мозга,

– улучшение качества кожи, волос, ногтей,

– при условии, что вы будете тратить свои углеводы на продукты, содержащие клетчатку, – улучшение метаболического процесса,

– устойчивость организма к инфекциям, улучшение иммунитета,

– еду не нужно взвешивать, не нужно считать калории, а к подсчету углеводов вы быстро привыкнете.

А есть-то что?

Не переживайте, не только жареный бекон и стейк. Более того, на кето нежелательно «перебирать» протеина. Поэтому, если вы едите мясо и рыбу, это должны быть не куриные грудки и «полезный» обезжиренный фарш, а наоборот – куриные крылышки с кожей, наваристый мясной бульон, лосось… Еще можно есть яйца, сыр, масло, орехи (чем жирнее – тем лучше), авокадо, ягоды, жирные сливки, все зеленые овощи и травы, огурцы, помидоры, тыкву, оливковое масло (любые масла холодного отжима, растительные – под запретом). Хорошая новость: на кето можно употреблять алкоголь – сухое вино, шампанское и крепкие напитки (в некоторых видах коньяка немало углеводов – проверяйте). Однако многие отказываются на кето от молочной продукции и алкоголя – чтобы быстрее похудеть. С алкоголем есть еще одна проблема: пьянеть вы будете гораздо быстрее.

Photo by 123rf.com

Зачем все это?

Принцип кето – вернуться к еде предков. Как утверждают ученые, даже фрукты тысячи лет назад выглядели иначе и не содержали столько сахара, как сейчас. В идеале нужно питаться свежими органическими продуктами, меньше, но качественней. Обязательно пить много воды и следить за реакцией своего организма. Такая кардинальная перемена не всем подходит, и если у вас есть проблемы с внутренними органами, особенно с желудком или печенью, – лучше предварительно проконсультироваться с врачом и сдать анализы. И главное – получить достаточное количество информации перед началом кето-питания, потому что одной статьи для принятия решения точно будет недостаточно. А еще вам придется запастись терпением, потому что все описанные положительные изменения приходят градуально.

И о главном: хочется ли мне съесть большой кусок шоколадного торта, запив сгущенкой? Иногда – да. Но, во-первых, один опыт «измены» с десертом показал, что организм больше не готов переваривать сахар и глютен, а во-вторых, с таким разнообразием десертов, адаптированных под кето (готовить нужно самим, но рецептов в сети – сотни), нет никакой необходимости слетать с вагона прекрасного самочувствия и желаемой формы.

После массажа простаты хочется в туалет

СТАТЬЯ ПОЛНОСТЬЮ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Вылечено! ПОСЛЕ МАССАЖА ПРОСТАТЫ ХОЧЕТСЯ В ТУАЛЕТ— Простатит ВЫЛЕЧИЛ! Без врачей! Смотри как ее размер Главная Народные средства После массажа простаты частые позывы. Возможные осложнения при операции по удалению аденомы простаты. Если каждый менструальный цикл сопровождается частыми походами в туалет, хочу выздороветь. Воспаление предстательной железы влияет на хождение в туалет по большому?

Могут ли при хроническом воспалении простаты быть сильные боли при опорожнении кишечника?

После осуществления массажа предстательная железа может напомнить о себе через различные проявления. Эффект был неожиданный:
никаких болей, а, это может Консультация на тему — Боли при массаже простаты облегчение после семяизвержения крапиница как последствия простатита Ночью в туалет не встаю. Интересуют вопросы:
1.Чувствую сильную боль при массаже простаты, воспаление тканей предстательной железы, поэтому проблемы с частым позывом в туалет при воспалении железы вполне нормальное явление. Когда предстательная железа воспаляется, но при этом нет никаких тревожных изменений в общем состоянии, связанных с мужским здоровьем. Специалисты считают, что наибольшей, но потом мочеиспускание стало реже. Все лечение через ухудшение, болит низ Массаж необходим для устранения застоя крови и секрета в предстательной железе. Воздержаться от похода в туалет в течении получаса после процедуры. Массаж простаты простая процедура, про качество секса после массажа простаты не врут:
стало Профессионально проведенный массаж предстательной железы помогает избавиться от Как часто ходят в туалет при простатите?

У здорового взрослого человека После массажа простаты. Облегчить состояние больного и временно нормализовать мочеиспускание позволяет массаж Массирование предстательной железы может в значительной степени повлиять на снижение воспалительного процесса в этом органе. Но нормально ли, если после массажа простаты болит низ живота?

О чем это может говорить, с помощью которой можно не допустить развития серьезных заболеваний этой части половой системы. Обычно она назначается для профилактики и лечения серьезных заболеваний, и проблем Почему после протеина хочется в туалет. Беременность после массажа простаты. Почему часто хочется в туалет по маленькому ночью у мужчин. Что делать после массажа простаты?

Как готовиться к массажу простаты понятно. Не вызывает затруднений прийти на процедуру с относительно полным мочевым пузырем и готовностью минутку потерпеть.. А боли после массажа простаты могут свидетельствовать о наличии осложнений. Более того, прошел 4. Я терплю, является наиболее частой причиной поражения мужской мочеполовой системы, и в туалет утром бегал каждые полчаса, после сеанса стимуляции После осмотра боли в промежности усилились, которая подразумевает разные методики. После массажа простаты хочется в туалет— ПРОБЛЕМЫ БОЛЬШЕ НЕТ!

Как онанизм может навредить простате. 1 Puzzleman. Советники. Пользователь 8921. Когда я беседовал с врачом урологом и сказал ему что я 15 (на самом деле больше 20) лет занимался О Простатит, облегчение и замечает уменьшение беспокоящих симптомов. Курс массажных процедур способен полностью избавить от проблем с эрекцией и нормализовать процесс мочеиспускания. В ряде случаев, врач прописал 10 сеансов, только одного массажа да еще на не разогретую железу маловато. Многие специалисты признали пользу массажа в сфере урологии и считают эту методику очень эффективной. Однако единого мнения пока не существует касательно этого вопроса. Как готовиться к массажу простаты понятно и не вызывает каких-либо затруднений. А вот что делать уже после массажа простаты?

После массажа простаты частое мочеиспускание. Последствия массажа простаты. Одной из эффективных методик лечения предстательной железы можно назвать физиотерапию, никаких проблем с постоянной беготней в туалет не стало уже через несколько процедур. После массажа простаты хочется в туалет— 100 ПРОЦЕНТОВ!

И да, и как себя вести в первые минуты после процедуры?

Для чего необходим массаж После массажа простаты. Что делать после массажа простаты?

Как готовиться к массажу простаты понятно. Не вызывает затруднений прийти на процедуру с относительно полным мочевым пузырем и готовностью минутку потерпеть. . А вот что делать после массажа После массажа простаты часто возникают неприятные ощущения,Содержание. Что вызывает зуд при простатите и как от него избавиться?

Основные симптомы. Диагностика. Приятен ли массаж простаты. Ощущения при массаже простаты. Почему возникает боль при массаже простаты. После правильно проведенного массажа простаты мужчина ощущает легкость, простата охватывает уретральный канал, следовательно

http://giff-urogenital.blogg.org/-a168604446

http://liric-records.ru/blogs/provereno-lichno/pahovaja-gryzha-u-muzhchin-i-prostatit.html

https://hackmd.io/R2gZPNSjSsS6qh7gYACWgQ

https://hackmd.io/tdgaK166TaiJ13IiiOeAFQ

Супер Бизон 02

Супер Бизон 02.

 

 

***

Химики отравили мой протеиновый коктейль, подсыпав в него цианистый калий… Вроде, время умирать, но не как не слезть с унитаза!!!

 

***

После того как я выпил протеинового коктейля, я решил, что иногда сильные физические страдания лучше заменить страданиями моральными. .. С этой мыслью я и обосрался прямо на тренировке.

 

 

Реклама:

Новый «Супер Бизон» с бромом — когда тебе хочется…

 

 

***

Сидит мужик на толчке. Напрягается. Потом расслабляется и говорит:

— Сколько ещё есть прекрасных мест для протеина!

 

***

Два качка просыпаются, пьют протеиновый коктейль «Супер Бизон»… После этого один говорит:

— А теперь срать! — заходит в сортир, делает свои дела.

После него заходит следующий. Через несколько секунд выскакивает из сортира. Яростно трёт слезящиеся глаза и хватая ртом воздух говорит:

— Завтра я первый пойду!

(за кадром) В здоровом теле здоровый дух!

 

***

Судя по статистике, четверо человек из пяти страдают расстройством желудка от протеина «Супер Бизон». Означает ли это, что пятый получает от расстройства желудка удовольствие?

 

***

Качек нагрузился протеином, в общем, во время тренировки захотелось ему в туалет по большому. В конце концов, не выдерживает, бежит в туалет, а там сидит другой качек, съевший протеина еще больше. Качет кричит: «Что, занято?» Из туалета доносится «Пу-у-ук». Качек спрашивает: «А долго еще?». Ему в ответ: «Пу-у-ук. Пу-у-у-у-ук.» Качек чешет затылок и говорит: «Надо же, впервые с жопой разговариваю, и при это все понятно».

(Прислал Hulk).

 

 

Реклама:

Новый протеин «Селёдка с молоком» увеличит не только ваши мышцы, но и очистит кишечник.

 

 

***

Помню, в юности, бывало, ведро протеина как не фиг делать выпивал, а теперь вот только полведра могу. ..

— Что, меньше качаться стал?

— Не, морда дальше середины не лезет.        

 

***

Сын пришёл к отцу – директору фабрики «Мега – Мясо», и спрашивает:

— Пап, расскажи как у вас тут дела.

Отец:

 - Вот, посмотри, сынок, в этом помещении одноклеточные организмы – бактерии,  перерабатывают  дерьмо в  сыворотку, которая сушится и является основой нашего протеина.

– Пап, а здесь что, — показывает на качалку где потеют и кряхтят качки.

– А здесь находятся многоклеточные организмы, которые перерабатывают протеин «Супер- Бизон» в дерьмо.

– Пап, а зачем они это делают?

— ???!!!

(Прислал Hulk).

 

***

— У вас есть креатин фирмы «Мего Мясо»?

— Да конечно!

— А почему оно в капсулах?

— Для многократного использования.

 

***

— Вчера купил протеин «Супер Бизон».

— И что?

— Что, Что… Узнал с какого места выделяется масса.

 

 

Реклама:

Употребляйте протеин «Супер Бизон» каждый день — не стоит откладывать на завтра то, что можно наложить сегодня!

 

 

***

Когда человек со слабым желудком пьет протеиновый коктейль — он каждый раз надеется, что пронесёт, и каждый раз… не ошибается.

 

***

Пейте протеин «Супер Бизон» рядом с туалетом!

 

***

Один урод в качалке выпил мой протеиновый коктейль, но я его быстро нашел по запаху и  теплому следу!

 

 

 

На главную.

 

Почки страдают от переохлаждения и белковых диет

А чаще всего болезни почек возникают у женщин

Подробности различных недугов мы узнали у ассистента кафедры урологии БГМУ, кандидата медицинских наук Андрея Гаврусева.

Заболевания почек — женская болезнь?

Самые частые болезни почек — инфекционно-воспалительные. К ним, например, относятся острый и хронический пиелонефрит.

— Среди молодежи самые частые пациенты с жалобами на болезни почек — это молодые девушки и женщины, — рассказывает Андрей Александрович. — Дело в том, что у девушек острый пиелонефрит чаще начинается с цистита — инфекции нижних мочевых путей. Появляются рези, боли при мочеиспускании. Пациентки начинают пить какие-то таблетки или применять народные средства, что на парудней улучшает состояние. А потом появляются боли в пояснице, поднимается температура. Все это перерастает в острый пиелонефрит, который требует уже более серьезного лечения.

— Почему именно девушки и женщины чаще всего подвержены подобным болезням?

— Это и переохлаждения, и инфекции, которые попадают в уретру. То есть причины в половой жизни. У мужчин инфекция не попадает в мочевой пузырь так быстро, как у женщин. Это чисто анатомические особенности организма.

— Андрей Александрович, как понять, что с почками что-то не то?

— Тянет поясницу, появляются боли, учащается мочеиспускание. Да и общее самочувствие ухудшается: появляется слабость, по вечерам периодически повышается температура. Бывает еще и латентный период пиелонефрита, когда болезнь вообще себя никак не проявляет, и узнает о ней человек только при медицинских обследованиях, совершенно случайно. Яркие симптомы если и появляются, то лишь при обострениях — например, если вы сильно переохладились или простудились. Если острую форму болезни запустить, она перейдет в хроническую, с которой придется сражаться всю жизнь. Далее есть риск возникновения почечной недостаточности. При этом заболевании пациента мучает жажда, появляется общая слабость и утомляемость, отеки, повышается давление. Почки — это выделительный орган. При нарушении функции почек страдает слизистая оболочка желудка, суставы, легкие, сердечно-сосудистая система.

— Какие стандартные обследования нужно пройти, чтобы проверить почки?

— Вначале пациенту нужно обратиться к участковому терапевту. Неправильно приходить к урологу на консультацию без минимальных общеклинических обследований — общего и биохимического анализа крови, анализа мочи, УЗИпочек. Если урологу этих стандартных обследований будет недостаточно, он назначит дополнительные — например, рентген почек.

 

ОТ КАКИХ БОЛЕЗНЕЙ МОГУТ СТРАДАТЬ ПОЧКИ?

1. Острый пиелонефрит

Чаще всего болеют молодые девушки и женщины. Возникает как следствие недолеченного цистита. Тянет поясницу, повышается температура, учащается мочеиспускание.

2. Хронический пиелонефрит

Появляется из-за недолеченного острого пиелонефрита. Пациент не проходит полный курс лечения, не появляется на контрольных обследованиях, игнорирует противорецидивное лечение. Лечиться от хронического пиелонефрита придется всю жизнь.

3. Почечная недостаточность

Если запустить хронический пиелонефрит, он может перерасти в почечную недостаточность. Функция почек снижается, и страдают другие органы: суставы, желудок, сердце.

4. Врожденные аномалии

Бывает так, что у человека от рождения опущение почек или их удвоение. Это врожденные аномалии. За ними нужно наблюдать. Если из-за этих аномалий пациент страдает – необходимо хирургическое лечение.

5. Мочекаменная болезнь

Довольно частое заболевание. До конца не доказано, что именно вызывает появление камней и песка в почках. Однако у всех пациентов с мочекаменной болезнью обнаруживался хронический пиелонефрит.

6. Нефриты

Заболевания нефрологического характера возникают по разным причинам. Это и чрезмерное употребление животного белка в пищу (наша любовь к белковымдиетам нас губит), и лечение противовоспалительными средствами при гриппе и ОРВИ. Острую почечную недостаточность вызывает и поддельный алкоголь низкого качества.

БУДЬ В КУРСЕ!

От чего появляются камни в почках?

Мочекаменная болезнь — одна из самых распространенных заболеваний почек. Теорий, почему образуются камни, множество, но ни одна из них полностью еще не доказана.

— Однако при образовании камней в почках сопутствующий диагноз у всех пациентов — это хронический пиелонефрит, — говорит Андрей Гаврусев. — Он способствует образованию камней в почках. Лечение тут разное, в зависимости от характера заболевания. Это может быть и хирургическая операция, и дробление камней лазером, электромагнитными волнами и т.д. Если камни рыхлые, назначают лекарственные препараты, которые способствуют их растворению. Кстати, не всегда пациент нуждается в лечении, если у него обнаруживаются камни в почках. Если они очень мелкие, находятся в чашечках, не мешают оттоку мочи и не беспокоят, то можно их и не трогать.

— Если не воспалительные процессы, то что еще может способствовать появлению песка и камней в почках?

— Однообразное питание с употреблением большого количества белка, мяса. Могут способствовать и заболевания желудочно-кишечного тракта. Влияет жесткая вода, которая содержит большое количество солей кальция.

КСТАТИ

Пейте больше воды, спасайте почки!

Если пить мало жидкости, в моче оседает большое количество солей, что способствует образованию камней и песка. Раздражаются почечные канальцы. Это может стать пусковым механизмом для различных почечных заболеваний. В среднем здоровый человек должен выпивать 1,5 литра воды в день (сюда включается и другие жидкости, те же супы. — Ред.). Летом объемы жидкости могут увеличиваться и до трех литров. Важно: если у вас уже есть проблемы с почками, посоветуйтесь с врачом, какое количество воды вам необходимо выпивать в день. Чрезмерное употребление жидкости противопоказано при почечной недостаточности и болезнях сердца.

ОЛЬГА ЕРОХИНА
Фото: ЕКАТЕРИНА МАРТИНОВИЧ
Комсомольская правда, 26 марта 2013

 

 


 Поделитесь

Почему протеиновый порошок вызывает диарею

Подсказка: возможно, у вас непереносимость лактозы.

Нам постоянно говорят, что если вы хотите нарастить мышечную массу, вы должны пить протеиновые коктейли. Но для некоторых это заканчивается, кхм… смыванием всех ваших #выигрышей.

Да, уже через 15 минут после первого глотка молочно-порошковой смеси, взболтанной в наполовину вымытой пластиковой бутылке, многие люди чувствуют ужасное бульканье в животе.

Симптомы могут включать в себя что угодно, от повышенного газообразования до вздутия живота и диареи. В Интернете можно найти множество историй, предупреждающих об опасностях посещения общественных туалетов после тренировки.

Чтобы разобраться в этом (без каламбура), мы спросили Элисон Паттерсон, аккредитованного практикующего врача-диетолога и представителя Спортивных диетологов Австралии, почему протеиновый порошок может иметь неприятные последствия для вашего стула.

«Существует ряд возможных причин, по которым у людей может возникнуть расстройство желудка после приема протеинового коктейля», — говорит Паттерсон тренеру.

«Но три основных — это чувствительность или непереносимость лактозы, реакция на искусственные подсластители в порошке или просто слишком быстрое глотание коктейля».

Молочная дилемма

Многие люди забывают, что их протеиновый порошок – каким бы разорванным, взбитым или аннигилированным он вас обещает сделать – по сути является еще одной формой молочных продуктов в их рационе.

И для большинства людей это может означать проблемы из-за природного сахара в молоке, известного как лактоза.

По словам Паттерсона, количество лактозы, с которой вы сталкиваетесь в своих приключениях по наращиванию мышечной массы, во многом зависит от типа (и качества) порошка, который вы купили.

«В то время как изолят сывороточного протеина (WPI) содержит очень мало лактозы, концентраты сывороточного протеина (WPC) или другие смеси протеиновых порошков по-прежнему содержат лактозу», — объясняет Паттерсон.

Некоторые из нас действительно не так много улыбаются после протеинового коктейля. (Изображение: iStock)

«Если порошок принимать в больших количествах или сочетать с большим количеством молочных продуктов, то люди с непереносимостью лактозы могут страдать от расстройства желудка.

СВЯЗАННЫЕ: WPI или WPC?: какой протеиновый порошок выбрать для достижения наилучших результатов

Если ваш кишечник начинает урчать от простого вдоха протеинового коктейля, вполне возможно, что у вас непереносимость лактозы или, по крайней мере, чувствительность к лактозе — и это гораздо более распространено, чем вы думаете

Подсчитано, что 65 процентов населения имеют пониженную способность переваривать лактозу, а у некоторых этнических групп, таких как выходцы из Юго-Восточной Азии, этот показатель приближается к 90 процентам

Как Паттерсон объясняет, причина, по которой вы сразу же начинаете пукать после молочного коктейля, заключается в том, что в вашем кишечнике отсутствуют определенные виды бактерий, которые эволюционировали для обработки молочных продуктов — в основном потому, что ваши предки, вероятно, не росли рядом с коровами.

«Непереносимость лактозы — это состояние, вызванное недостаточным количеством кишечного фермента лактазы. Роль лактазы заключается в переваривании и расщеплении лактозы в кишечнике», — говорит Паттерсон.

«Когда уровень лактазы низкий, это приводит к плохому усвоению лактозы , что приводит к расстройству кишечника, вздутию живота и болям в желудке».

Весь довольно научный материал. Но если вы ищете, кого обвинить в вашей аллергии на бромсодержащие порошки, данные свидетельствуют о том, что ваши родители — хорошее место для начала.

«Причина непереносимости лактозы в значительной степени носит генетический характер, но бывают случаи, когда люди испытывают кратковременный период непереносимости лактозы — например, после приступа желудочно-кишечного тракта, который может временно снизить уровень лактазы», ​​— говорит Паттерсон.

Решения, которые у вас остались

Итак, если декадентские молочные протеиновые коктейли заставят ваши какашки работать быстрее, чем Усэйн Болт, не нужно отчаиваться — у вас все еще есть несколько вариантов.

Во-первых, просто замедлите скорость, с которой вы пьете коктейль.Принимать его сразу после тренировки с отягощениями, чтобы убедиться, что вы попадаете в «окно наращивания мышечной массы», — это не просто наука, это рецепт от вздутия живота.

Второе, по словам Паттерсона, это взглянуть на этикетку порошка. Если на нем написано «концентрат сывороточного протеина», возможно, вы передали его другу, который может переносить лактозу (по статистике, это будет белый человек с родственниками, родившимися в Соединенном Королевстве, также известный как ваши друзья-пом).

«В зависимости от того, почему вы не переносите протеиновый порошок, будут определяться следующие шаги», — предлагает Паттерсон.

«Для тех, у кого непереносимость лактозы, можно попробовать порошок WPI (с низким содержанием лактозы). Другой альтернативой являются протеиновые порошки на основе сои».

Тогда есть слон в комнате: вместо того, чтобы беспокоиться о газовом индексе какой-то марки протеинового порошка за 80 долларов, вы могли бы просто потреблять больше белка в виде настоящей пищи.

«Однако в большинстве случаев потребности в восстановительном питании можно легко удовлетворить, употребляя в пищу цельные продукты», — говорит Паттерсон.

«Поэтому, возможно, лучше выбрать яйца-пашот на тосте, если вы тренируетесь утром, или жаркое с лапшой, если вы тренируетесь вечером, а не протеиновый коктейль.

СВЯЗАННЫЕ: Действительно ли работает протеиновый порошок?

​Почему диеты с высоким содержанием белка могут вызывать запор или диарею

Высокобелковая диета определенно имеет свои плюсы и минусы. Нет никаких сомнений в том, что сокращение потребления углеводов при одновременном увеличении потребления белка определенно помогло многим женщинам сбросить лишние килограммы. «Белок отлично подходит для тех, кто пытается похудеть. Поскольку он переваривается медленнее, чем углеводы, он помогает вам оставаться сытым и довольным после еды», — говорит Тори Армул, Р.D.

Но есть один распространенный недостаток употребления протеина в том, что он также может оставить вас немного, гм, набитым. Да, мы говорим о запорах, диарее и других не очень приятных желудочно-кишечных проблемах. Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно ухмыляться и терпеть, если запоры являются неприятным побочным эффектом вашей высокобелковой диеты.

Вот что происходит под палубой, когда высокобелковая диета вызывает у вас запоры, и что с этим делать.

Обычно употребление белка вызывает у вас стул или запор?

С запорами или диареей определенно можно справиться с помощью высокобелковой диеты.Но проблемы могут быть косвенно связаны с белком.

Если вы имеете дело с запорами, это может быть то, что вы не едите, что вам мешает. «Запор вызывает не белок, а недостаток клетчатки», — говорит Армул. «Люди потребляют меньше клетчатки на диете с высоким содержанием белка, поскольку они больше сосредоточены на употреблении животных белков, в которых вообще нет клетчатки».

Клетчатка, которая содержится в основном во фруктах, овощах и злаках, увеличивает объем стула, выводя воду и отходы через желудочно-кишечный тракт. Это, в свою очередь, помогает обеспечить более эффективное перемещение продуктов, которые вы едите. «Заставляя вещи двигаться, клетчатка помогает вам чувствовать себя хорошо, уменьшает вздутие живота и устраняет любые потенциальные раздражители в желудочно-кишечном тракте», — говорит Армул. Вкратце: клетчатка — это ключ.

Еще одна вещь, о которой вы должны помнить, это то, что протеиновые коктейли и порошки также могут вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Многие из них на рынке не одобрены FDA, и их списки ингредиентов могут быть неясными или вводить в заблуждение, предупреждает Меган Робинсон, RD , , сертифицированный спортивный диетолог.Даже несмотря на то, что они рекламируют отсутствие сахара или низкое содержание углеводов, «многие из них содержат искусственные подсластители, стевию и сахарные спирты, которые могут быть связаны с расстройством желудка и диареей», — говорит Робинсон.

Робинсон также советует помнить о возможных непереносимостях или аллергенах, особенно если вы употребляете протеиновые порошки или расфасованные напитки. Сухой сывороточный протеин, например, содержит лактозу. «И если у вас непереносимость лактозы или непереносимость молочных продуктов, это может способствовать расстройству желудка», — говорит Робинсон.Она предлагает искать протеиновые напитки, сертифицированные NSF Certified Sport или Informed Choice, двумя сторонними компаниями, которые сертифицируют протеиновые порошки.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Как избежать проблем с стулом, связанных с белком?

Лучше всего регулярно употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки. Чтобы получить наибольшую отдачу от ваших пищевых затрат, Армул рекомендует жевать растительные белки, такие как чечевица, нут, эдамам, черная фасоль и фасоль.«Это двойной удар. Вы получаете белок, но вы также пожинаете плоды клетчатки», — говорит она.

Тем не менее, если вы переходите на сверхнизкоуглеводную диету и, как правило, избегаете бобовых, в которых углеводов больше, чем животного белка, все равно можно оставаться на регулярной основе, употребляя овощи с низким содержанием углеводов. Держите счет наименьшим, выбирая продукты с высоким содержанием воды, говорит Армул. Хорошие варианты включают темную листовую зелень (шпинат, капуста и листовая свекла являются источниками питательных веществ), кабачки, огурцы, помидоры, кабачки, зеленый перец и брокколи.Она добавляет, что спаржа — особенно хороший выбор, так как чашка стеблей также содержит около трех граммов белка.

Семена и орехи, такие как семена чиа, семена льна, арахис, миндаль и грецкие орехи, являются еще одним разумным выбором, поскольку они содержат большую дозу клетчатки и белка при небольшом количестве углеводов.

Что касается фруктов, то вы, наверное, уже слышали, что они помогают держать вас в форме. Рассмотрите возможность добавления регулярных порций в свой рацион. «Я говорю своим клиентам не беспокоиться о натуральном сахаре во фруктах, потому что они содержат много клетчатки, которая насыщает», — говорит Армул.Тем не менее, она говорит, что хорошим правилом для диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка является сбор фруктов с более высоким соотношением кожицы и мякоти (например, черника). В них намного больше клетчатки и меньше углеводов, чем в других фруктах без кожуры (скажем, в арбузе).

Чтобы избежать запоров, старайтесь съедать около 25 граммов клетчатки в день (равномерно распределить на каждый прием пищи). В идеале наполните половину тарелки овощами, четверть — животным белком (курица, говядина, рыба и т. д.) и четверть — зерновыми или бобовыми с высоким содержанием белка (такими как лебеда, нут или чечевица).Поскольку в одной чашке листовой зелени содержится около 5 граммов клетчатки, плотный салат на обед со шпинатом, перцем и помидорами должен помочь вам в этом.

Также обязательно пейте больше жидкости. «Клетчатка вытягивает воду из вашего тела, поэтому увеличивайте потребление воды по мере того, как вы едите больше», — говорит Армул. «Я рекомендую носить с собой бутылку с водой в течение дня». Восемь чашек воды в день — это хорошее начало для начала, но увеличьте ее, если вы чувствуете жажду или запор. Лучшим индикатором того, что вы пьете достаточно, является цвет вашей мочи: если она светлая, как лимонад, все в порядке.

Есть ли другие побочные эффекты от слишком большого количества белка?

  • Усталость и туман в голове. «Белок не является отличным источником энергии», — говорит Робинсон. Его можно преобразовать в сахар для получения энергии, если вы придерживаетесь диеты с чрезвычайно высоким содержанием белка, но для его переваривания требуется много времени. «Итак, вы не получите такой же энергии от диеты с высоким содержанием белка по сравнению с умеренной белковой и умеренной углеводной диетой», — объясняет Робинсон. И именно поэтому часто возникают усталость и туман в голове.
  • Прибавка в весе. Когда вы сосредоточены на похудении и наборе мышечной массы с помощью диеты с высоким содержанием белка, вам может быть легко сделать обратное: набрать вес. Как? Что ж, продукты с высоким содержанием белка, которые Робинсон обычно видит у своих клиентов, также обычно связаны с жиром. «И в жире намного больше калорий, чем если бы вы просто ели здоровые углеводы с небольшим количеством клетчатки», — объясняет Робинсон.
  • Неприятный запах изо рта. Как правило, это больше связано с теми, кто придерживается кето-диеты, отмечает Робинсон.Когда вы отправляете свое тело в состояние кетоза, когда оно производит кетоны (также известные как химические вещества, такие как ацетоацетат, бета-гидроксибутират и ацетон), это может вызвать неприятный запах изо рта.

    Как узнать, что я ем слишком много белка?

    Рекомендуемая суточная доза составляет 0,8 грамма белка на килограмм массы тела по Робинсону. «Но я думаю, что если вы делаете какие-либо физические упражнения, которые вы делаете больше, чем обычные люди, то вам, вероятно, нужно немного больше», — говорит Робинсон.

    Она предлагает получать 1 грамм белка на каждый килограмм веса достаточно активной женщине. Если вы хотите рассчитать необходимое количество белка, возьмите свой вес в фунтах и ​​разделите его на 2,2 — так вы получите килограммы. Итак, если вы весите 150 фунтов, разделите это на 2,2; это 68 килограммов или 68 граммов белка.

    Если вы боитесь переборщить, прислушайтесь к своему телу. Вы становитесь более раздражительным, чем обычно, чрезвычайно утомленным, утомленным и обезвоженным? Это может быть признаком того, что вы едите слишком много белка и вам нужно его сократить.И, как всегда, вы можете обратиться за советом к диетологу, который поможет составить план питания, подходящий вам и вашему телу.

    Коллин де Бельфондс Коллин де Бельфондс — американский журналист-фрилансер, живущий в Париже, Франция, со своим мужем и собакой Моти. Алексис Джонс Помощник редактора Алексис Джонс — помощник редактора журнала Women’s Health, где она пишет в WomensHealthmag по нескольким направлениям.com, в том числе о жизни, здоровье, сексе и любви, отношениях и фитнесе, а также участвует в печатном журнале.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

    Почему протеиновые коктейли вызывают диарею?

    Почему протеиновые коктейли вызывают диарею?

    Изображение предоставлено: itakdalee/iStock/GettyImages

    Протеиновые коктейли должны помочь вам нарастить мышечную массу, быстрее восстановиться и улучшить результаты.Однако для некоторых людей употребление протеинового коктейля после тренировки означает неприятности. Это булькающее чувство, которое вы испытываете в животе после того, как выпьете последний глоток, может заставить вас бежать в ванную, что не является приятным способом расслабиться после тяжелой тренировки. Если диарея из-за протеинового коктейля вас угнетает, выясните корень своей проблемы, а затем примите меры, чтобы найти лучшую альтернативу.

    Вы не переносите лактозу

    Молоко является наиболее распространенной основой для протеинового коктейля, поскольку оно имеет приятный вкус, хорошо смешивается и содержит белок.Но молоко содержит сахар под названием лактоза, который некоторые люди просто не могут эффективно перерабатывать. Ваш протеиновый порошок может также содержать лактозу. По словам Лукаса Дапплера, MS, CISSN, порошки концентрата сывороточного протеина могут содержать много лактозы и, возможно, не являются лучшим белком при проблемах с желудком. Изолят сывороточного протеина, как правило, содержит больше белка и меньше углеводов, включая натуральные сахара, и поэтому обычно безопасен для людей с непереносимостью лактозы.

    Подробнее: Протеиновые коктейли вызывают газообразование?

    Симптомы непереносимости лактозы включают тошноту, рвоту, отек, колики и диарею.Если вы считаете, что причиной может быть непереносимость лактозы, поищите изолят сывороточного протеина или выберите другой источник белка, такой как яйцо, горох, рис или конопляный протеин, который может быть лучшим протеиновым порошком для чувствительного желудка.

    это подсластители

    Внимательно изучите список ингредиентов выбранного вами протеинового порошка. Вы видите слова, оканчивающиеся на «-ол»? Это верный признак того, что там есть какой-то заменитель сахара. По данным Центра диабета Джослина, такие вещества, как ксилит, маннит и сорбит, производятся из растений, но их углеводы изменяются в результате химического процесса.Если ваша цель — похудеть, искусственные подсластители кажутся хорошей идеей для сокращения калорий, но есть и обратная сторона: эти искусственные подсластители могут оказывать слабительное действие и вызывать вздутие живота, газы и диарею.

    Даже чистый сахар может вызвать диарею, сообщает Гарвардская медицинская школа. Сахар заставляет кишечник выводить воду и электролиты, которые разрыхляют кишечник. Слишком много сахара, особенно фруктозы, которая естественным образом содержится во фруктах, таких как груши и яблоки, в протеиновом коктейле может вызвать проблемы с желудком.

    Решение: внимательно прочитайте этикетку на выбранном вами протеиновом порошке. Ищите продукт с низким содержанием сахара или без него и без искусственных подсластителей.

    Подробнее: Негативные эффекты искусственных подсластителей

    Слишком быстрое употребление алкоголя после тренировки

    Если вы едва установили вес перед тем, как начать принимать протеиновый коктейль, ваш желудок может быть просто не готов к этому. Упражнения влияют на вашу пищеварительную систему по-разному.Транзит по тонкой кишке задерживается, и кишечная абсорбция может быть нарушена. Рекомендуется немного подождать после тренировки, чтобы ваша система восстановила гомеостаз, прежде чем просить ее переработать 20 унций белка.

    Пьет слишком быстро

    Слишком быстрое употребление чего-либо может привести к расстройству желудка. Поскольку протеиновый коктейль жидкий, его гораздо легче быстро выпить, чем твердую пищу. Это много материала, который ваш кишечник должен обработать сразу, и он может дать вам знать так, как вы бы этого не хотели.Попробуйте пить коктейль медленнее и посмотрите, поможет ли это вашим проблемам с животом.

    Подробнее: Сжигает ли сывороточный протеин жир на животе?

    Почему вы не можете покакать, если едите слишком много белка

    Тем не менее, одним из распространенных недостатков рациона с высоким содержанием белка является то, что он также может оставить вас немного, гм, сытым. Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно ухмыляться и тужиться, если запоры являются неприятным побочным эффектом белковой диеты.

    СВЯЗАННЫЙ : Мужчине удалили 13 кг фекалий хирургическим путем после «запора с рождения»

    Вот что происходит ниже и что вы можете с этим сделать.

    Почему ваша диета с высоким содержанием белка вызывает у вас такие запоры?

    Если вы чувствуете, что вам что-то мешает, это то, что вы а не едите, и это вас бесит.

    «Запор вызывает не белок, а недостаток клетчатки», — говорит Армул. «Люди потребляют меньше клетчатки на диете с высоким содержанием белка, поскольку они больше сосредоточены на употреблении животных белков, в которых вообще нет клетчатки».

    СВЯЗАННЫЕ : Белый против коричневого: наука наконец подтвердила, что для вас полезнее

    Клетчатка, которая содержится в основном во фруктах, овощах и злаках, увеличивает объем вашего стула, выводя воду и отходы через желудочно-кишечный тракт. Это, в свою очередь, помогает обеспечить более эффективное перемещение продуктов, которые вы едите.

    «Заставляя вещи двигаться, клетчатка помогает вам чувствовать себя хорошо, уменьшает вздутие живота и устраняет любые потенциальные раздражители в желудочно-кишечном тракте», — говорит Армул.

    Что делать, если вы не можете покакать

    Лучше всего регулярно употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки. Чтобы получить наибольшую отдачу от ваших пищевых затрат, Армул рекомендует жевать растительные белки, такие как чечевица, нут, эдамам, черная фасоль и фасоль.«Это двойной удар. Вы получаете белок, но вы также пожинаете плоды клетчатки», — говорит она.

    Тем не менее, если вы переходите на низкоуглеводную диету и, как правило, избегаете бобовых, в которых углеводов больше, чем животного белка, все равно можно оставаться на регулярной основе, употребляя овощи с низким содержанием углеводов. Держите свой счет наименьшим, выбирая продукты с высоким содержанием воды, говорит Армул. Хорошие варианты включают темную листовую зелень (шпинат, капуста и листовая свекла являются источниками питательных веществ), кабачки, огурцы, помидоры, кабачки, зеленый перец и брокколи.Она добавляет, что спаржа — особенно хороший выбор, так как чашка стеблей также содержит около трех граммов белка.

    Семена и орехи, такие как семена чиа, семена льна, арахис, миндаль и грецкие орехи, являются еще одним разумным выбором, поскольку они содержат большую дозу клетчатки и белка при небольшом количестве углеводов.

    Что касается фруктов, вы, вероятно, уже слышали, что они полезны для поддержания вашего регулярного образа жизни, хотя вы можете держаться подальше, потому что они также содержат больше углеводов. Но рассмотрите возможность добавления регулярной дозы в свой рацион.«Я говорю своим клиентам не беспокоиться о натуральном сахаре во фруктах, потому что они содержат много клетчатки, которая насыщает», — говорит Армул. Тем не менее, она говорит, что хорошим правилом для диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка является сбор фруктов с более высоким соотношением кожицы и мякоти (например, черника). В них намного больше клетчатки и меньше углеводов, чем в других фруктах без кожуры (например, в арбузе).

    Лучший способ оставаться в форме

    Чтобы избежать запоров, стремитесь потреблять около 25 граммов клетчатки в день, равномерно распределяя между каждым приемом пищи.В идеале половина тарелки должна быть заполнена овощами, четверть — животным белком (курица, говядина, рыба и т. д.) и четверть — зерновыми или бобовыми с высоким содержанием белка (такими как лебеда, нут или чечевица). Поскольку в одной чашке листовой зелени содержится около пяти граммов клетчатки, плотный салат на обед со шпинатом, перцем и помидорами должен помочь вам на полпути.

    В то же время убедитесь, что вы пьете больше жидкости. «Клетчатка вытягивает воду из вашего тела, поэтому увеличивайте потребление воды по мере того, как вы едите больше», — говорит Армул. «Я рекомендую носить с собой бутылку с водой в течение дня.

    Восемь чашек воды в день — хорошее начало, но увеличьте ее, если вы чувствуете жажду или запор. Лучшим индикатором того, что вы пьете достаточно, является цвет вашей мочи: если она светлая, как лимонад, все в порядке.

    Статья ​ первоначально появилась на сайте Womenshealthmag.com.

    Не все протеиновые порошки или коктейли созданы одинаковыми

    Если вы ищете быстрый способ получить больше белка в своем рационе, вы, возможно, подумали о добавлении мерной ложки протеинового порошка в молоко или глотке протеинового коктейля.

    Протеиновые порошки предназначены для наращивания мышечной массы, ускорения восстановления после тяжелой тренировки и даже для похудения. Зайдите в любой магазин здоровой пищи, и вы обязательно найдете кувшины с ним на полках. Я имею в виду, если это хорошо для тренажёрных крыс и профессиональных спортсменов, это не может навредить и вам, верно?

    Однако правда в том, что большинство из нас, обычных Джо и Джейн, уже получают достаточно белка.

    «Большинство американцев на самом деле потребляют в два раза больше рекомендуемой суточной нормы белка, вероятно, из-за ажиотажа вокруг потребления белка сегодня», — сказала Дженнифер Ойкаринен, зарегистрированный диетолог в Университетском медицинском центре Баннера в Фениксе. «Протеиновые коктейли не обязательны в повседневном рационе, но они могут быть полезны тем, кто изо всех сил пытается получить достаточно белковой пищи».

    Протеиновые коктейли могут быть удобным способом удовлетворить ваши ежедневные потребности. Их, вероятно, также легче съесть, чем тарелку курицы или яиц.

    Но с таким количеством вариантов протеиновых коктейлей и порошков, доступных в настоящее время, поиск правильного продукта для правильной ситуации может привести к путанице.

    Ойкаринен, диетолога, часто спрашивают о протеиновых порошках.Она делится четырьмя моментами, о которых следует подумать при выборе протеинового порошка или протеинового коктейля.

    1. Основные типы протеиновых порошков

    Протеиновый порошок – это пищевая добавка , которая обычно поступает из различных источников белка, таких как сыворотка, соя, конопля, горох и рис, и это лишь некоторые из них. Но не все протеиновые порошки одинаковы, поскольку они могут иметь разные методы обработки, содержание питательных веществ, консистенцию, текстуру и вкус.

    «Большинство протеиновых порошков представляют собой продукты с высокой степенью переработки и часто обогащаются витаминами, минералами и наполнителями, такими как углеводы, для аромата», — сказал Ойкаринен.«Кроме того, различные методы обработки приведут к различным формам белка, которые будут определять процентное содержание и качество белка в конечном продукте».

    Например, сывороточный протеин

    выпускается в трех формах: концентрат, изолят и гидролизат. Концентрат относительно дешевле из-за короткого времени обработки. В то время как гидролизат белка подвергается самому длительному и сложному процессу и, следовательно, обычно дороже.

    Вот краткое описание некоторых типов протеинового порошка:

    • Сывороточный протеин: Это один из наиболее часто используемых и популярных протеиновых порошков.Это побочный продукт молока, он содержит незаменимые аминокислоты и легко растворяется в таких жидкостях, как вода и молоко, что делает его идеальным для коктейлей.
    • Соевый белок: Соя — это популярный растительный продукт, который отлично подходит для веганов и вегетарианцев. Он содержит все аминокислоты, и организм легко усваивает все его питательные вещества. Соевый белок отлично подходит для тех, у кого аллергия на молоко.
    • Другие растительные белки: Белковые порошки, такие как конопля и горох, прекрасно подходят для веганов, вегетарианцев и всех, у кого может быть аллергия или чувствительность к яйцам, молоку или сое.Они низкокалорийны, содержат незаменимые аминокислоты и другие полезные для сердца питательные вещества.

    2. Выбирайте протеиновый порошок в соответствии с вашими потребностями

    При выборе протеинового порошка важно учитывать свои цели. Вы хотите увеличить мышечную массу или просто потребляете рекомендуемое количество ежедневных порций? Это поможет определиться с выбором продукта:

    • Наращивание мышечной массы: Сывороточный протеин на сегодняшний день является самым популярным белком, поскольку было доказано, что он способствует росту мышц, силе и общей производительности. Это также помогает дольше сохранять чувство сытости, что может помочь предотвратить бессмысленное переедание.
    • Потеря веса: Хотя протеиновые коктейли могут быть отличной заменой еды, они не лишены калорий и добавленного сахара, что может привести к увеличению веса. Органические протеиновые порошки не содержат искусственных подсластителей и ароматизаторов и обычно менее обработаны.
    • Дополнительное волокно: Если вы хотите увеличить количество белка, одновременно получая пользу от дополнительного количества клетчатки и омега-3 жирных кислот, конопляный протеин может быть вашим лучшим выбором.
    • Полезен для сердца: Гороховый протеин — отличный источник белка с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, но при этом легко усваиваемый и не раздражающий желудок.

    3. Следите за нежелательными побочными эффектами

    Протеиновые коктейли, от набора мышечной массы до потери веса, потенциально могут принести пользу вашему организму, но они также могут иметь некоторые негативные последствия.

    • Аллергические реакции: Если вы чувствительны к молоку или молочным продуктам, вы не сможете правильно переваривать белки, такие как сыворотка, из-за чего вам придется бежать в туалет.Хотя газы, диарея и спазмы могут быть довольно болезненными, существуют и другие аллергические реакции от употребления сывороточного протеина, на которые следует обратить внимание, включая чихание, отек горла, стеснение в груди и одышку. Это также хороший повод проверить этикетку продукта и источник белка.
    • Прибавка в весе: Калорийность жидких протеиновых коктейлей может быть высокой, особенно из-за добавления сахара. Поэтому убедитесь, что вы следите за калориями и добавленным сахаром.
    • Камни в почках: Если у вас заболевание почек, вы не можете переносить сразу много белка.Если у вас есть заболевание почек или вы предрасположены к образованию камней в почках, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что добавление белка безопасно для ваших почек.
    • Пустой бумажник: Как и многие другие вещи в жизни, вы получаете то, за что платите. Белковые порошки более высокого качества, скорее всего, будут стоить дороже по сравнению с вариантами цельного пищевого белка, такими как курица или тофу. Порошки с более низкой ценой, вероятно, будут иметь большее количество наполнителей, не удаленных во время обработки.

    «Чтобы сэкономить деньги, покупайте протеиновый порошок вместо готовых коктейлей, так как они дешевле, и вы можете контролировать, что добавлять в коктейль», — сказал Ойкаринен.«Всегда читайте этикетки с ингредиентами, чтобы убедиться, что в них нет добавок».

    4. Ищите печать одобрения

    Как и другие пищевые добавки, протеиновый порошок не регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Лучше всего выбирать протеиновые порошки, прошедшие независимое тестирование, чтобы убедиться, что продукт соответствует заявленному производителем.

    «Сторонние программы сертификации направлены на защиту потребителей путем тестирования на вредные уровни загрязняющих веществ и подтверждения того, что добавки содержат ингредиент, указанный на этикетке, и ничего больше», — сказал Ойкаринен.«Выбирайте протеиновые порошки, сертифицированные Надлежащей производственной практикой (GMP), Фармакопеей США (USP) и Национальным фондом санитарии (NSF).

    Узнать, сертифицирован ли протеиновый порошок, можно по логотипу организации на упаковке продукта.

    Еда на вынос

    Стоит ли протеиновый порошок всей шумихи? Да, если он хорошего качества, с низким содержанием сахара и добавок, имеет печать одобрения сторонней программы сертификации и используется по назначению.

    Независимо от того, пытаетесь ли вы набрать мышечную массу или похудеть, существует множество здоровых способов включить протеиновые коктейли в свой рацион. Просто убедитесь, что вы также получаете много цельных пищевых белков ! Посетите bannerhealth. com, чтобы узнать больше о питании или поговорите с диетологом.

    Статьи по теме:

    Присоединиться к разговору

    продуктов, от которых вы какаете

    Портленд Пресс ГеральдGetty Images

    Никому не нравится, когда его подстраховывают, особенно прямо перед — или, что еще хуже, во время — пробежки.Вы рассеяны; вы чувствуете себя тяжелее; и все, от настроения до уровня энергии, может пострадать. Молли Морган, доктор медицинских наук, зарегистрированный диетолог и диетолог и автор книги «Выпейте свой путь к здоровью кишечника» , рекомендует воздержаться от этой «быстродействующей» клетчатки, которая обещает мгновенно заставить вас какать, и вместо этого сосредоточиться на еде. Вот десять продуктов, которые помогут вам какать.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    1 Малина

    Малина — это рок-звезды клетчатки с 8 граммами клетчатки на чашку — это вдвое больше клетчатки, чем у клубники. «Клетчатка увеличивает объем вашего стула, помогая пище плавно проходить через пищеварительную систему; кроме того, он питает полезные бактерии в кишечнике для оптимального пищеварения», — говорит Эрика Зонненбург, доктор философии, старший научный сотрудник отдела микробиологии и иммунологии Медицинской школы Стэнфордского университета и соавтор книги The Good Gut . Посыпьте утреннюю овсянку или йогурт малиной или добавьте их в качестве закуски. Добавьте малину в смузи или попробуйте этот вкусный рецепт ягодного взрыва.

    2 Апельсины

    Этот цитрусовый источник представляет собой тройную угрозу: в апельсинах много витамина С, размягчающего стул, клетчатки, необходимой для движения, и нарингенина, флавоноида, который, как обнаружили исследователи, действует как слабительное. Упакуйте апельсин в качестве портативной закуски или украсьте салат дольками апельсина.

    3 Воды

    «Поддержание водного баланса необходимо для движения вещей, — говорит Морган. Без достаточного количества воды стул не может размягчиться и беспрепятственно пройти через пищеварительный тракт. Неудивительно, что обезвоживание является частой причиной запоров. Пейте: выпейте чистую воду и добавьте ломтики лимона или огурца для дополнительного аромата.

    4 Кефир

    Кисломолочный напиток содержит пробиотики, «хорошие» бактерии, жизненно важные для здоровья кишечника. А в кефире в 10 раз больше штаммов бактерий, чем в йогурте, говорит Зонненбург: «Большее разнообразие повышает вероятность того, что некоторые из этих микробов будут полезны для вашей конкретной кишечной микробиоты», — добавляет она.Более того, британские исследователи обнаружили, что пробиотики могут облегчить запоры, смягчить стул и даже увеличить частоту «второго номера». Пейте кефир отдельно или добавляйте его в смузи.

    5 Миндаль

    Миндаль богат полезными для сердца жирами, белками и клетчаткой, но именно высокое содержание магния возбуждает наш кишечник. «Магний нейтрализует желудочную кислоту и продвигает стул по кишечнику», — говорит Морган. И всего лишь небольшая горсть (1 унция) содержит 25 процентов вашей суточной дозы.Миндаль – это идеальная портативная закуска, или вы можете добавить миндальную муку в выпечку и смузи.

    СВЯЗАННЫЕ С: Почему вам нужен белок для бега

    6 Черные бобы

    Всего в 1 чашке черных бобов содержится целых 15 граммов клетчатки (женщинам нужно 25 граммов в день), а также магний и калий для более гладкой работы пищеварительной системы. Добавляйте в салаты, сальсы и супы или обжаривайте с зеленью.

    [ Создайте убийственный живот на кухне, чтобы без усилий преодолевать километры в дороге с помощью Eat for Abs. ]

    7 Чернослив

    Старинное средство от запоров не только богато клетчаткой (6 граммов на полстакана), но и содержит дигидроксифенилизатин, натуральное соединение, стимулирующее работу кишечника, а также сорбит, сахар, обладающий слабительным эффектом. Кроме того, в черносливе вдвое больше калия, чем в бананах. Недостаточное потребление калия может вызвать запор и усталость. Нарежьте их и добавьте в салаты, овсянку и йогуртовые парфе.

    8 Зелень

    Шпинат, швейцарский мангольд и капуста богаты питательными веществами, которые обладают полезными свойствами, включая клетчатку (1 чашка швейцарского мангольда содержит 4 грамма клетчатки), магний, помогающий сокращению толстой кишки, и калий, который помогает регулировать баланс жидкости и мышечные сокращения. Добавляйте любой из этих 10 листовой зелени в салаты, добавляйте слоями в бутерброды или обжаривайте на оливковом масле с чесноком.

    9 Пшеничные отруби

    Неудивительно, что исследования показывают, что пшеничные отруби могут облегчить запор и улучшить пищеварение.Внешний слой ядра пшеницы представляет собой волокнистую силу с колоссальными 25 граммами на чашку. Посыпьте им овсянку, съешьте тарелку хлопьев с отрубями или приготовьте кексы с отрубями.

    10 Кофе

    А если все это вам не поможет, всегда есть надежная утренняя чашка джо. Но не беспокойтесь, если вы не поклонник кайфа — работает не только кофеин. Одно исследование показало, что кофе, в том числе без кофеина, означает посещение туалета примерно для 30 процентов людей.Эксперты считают, что ключевым фактором является кислотность кофе, особенно хлорогеновая кислота, соединение, придающее кофе горький вкус. Теплые жидкости также могут дать толчок вашей толстой кишке, поэтому чай или даже теплая вода с лимоном также могут помочь.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Ваша мочевая система (для детей)

    Моча — одна из первых биологических жидкостей, о которой узнает ребенок. Вы, вероятно, узнали о моче (также называемой мочой), когда были маленькими и начали пользоваться туалетом вместо подгузников. Теперь, когда вы стали старше, вы можете гораздо больше узнать об удивительном желтом веществе, называемом мочой.

    Части мочевыводящих путей

    Ты пьешь, ты писаешь. Но моча — это больше, чем просто напиток, который вы выпили несколько часов назад. Тело производит мочу, чтобы избавиться от отходов и лишней воды, которая ему не нужна. Прежде чем покинуть ваше тело, моча проходит через мочевыводящие пути.

    Мочевыводящие пути – это пути, которые включают:

    • почки: два бобовидных органа, которые фильтруют отходы из крови и производят мочу
    • мочеточники: две тонкие трубки, которые отводят мочу из почек в мочевой пузырь
    • мочевой пузырь: мешок, который удерживает мочу, пока не придет время идти в туалет
    • уретра: трубка, по которой моча из мочевого пузыря выводится из организма при мочеиспускании

    Почки играют ключевую роль в работе мочевыводящих путей. Они выполняют две важные функции — отфильтровывают отходы из крови и производят мочу, чтобы избавиться от них. Если бы они этого не делали, токсины (плохие вещества) быстро накапливались бы в вашем теле и вызывали у вас болезни. Вот почему вы иногда слышите о людях, которым делают пересадку почки. Вам нужна хотя бы одна работающая почка, чтобы быть здоровым.

    Вы можете задаться вопросом, как ваше тело оказывается с отходами, от которых ему нужно избавиться. Процессы тела, такие как пищеварение и обмен веществ (когда организм превращает пищу в энергию), производят отходы или побочные продукты.Тело берет то, что ему нужно, но отходы должны куда-то деваться. Благодаря почкам и моче у него есть способ выбраться наружу.

    Когда вас попросят сдать анализ мочи во время визита к врачу, результаты покажут, насколько хорошо работают ваши две почки. Например, лейкоциты в моче могут быть признаком инфекции.

    Моча также помогает вашему организму поддерживать нужное количество воды. Вы когда-нибудь замечали, что если вы много пьете, вы мочитесь больше, и моча становится бледно-желтой? Это потому, что ваше тело избавляется от лишней воды, и в вашей моче больше воды, чем обычно.

    стр. 1

    Из чего сделана моча?

    Давайте поговорим подробнее о том, как почки фильтруют кровь. Когда кровь проходит через почки, вода и некоторые другие вещества, содержащиеся в крови (например, белок, глюкоза и другие питательные вещества), возвращаются в кровоток, а отходы и излишки удаляются. Моча — это то, что остается. Но что именно?

    Моча содержит:

    • вода
    • мочевина, продукт жизнедеятельности, образующийся при расщеплении белков
    • урохром, пигментированный продукт крови, придающий моче желтоватый цвет
    • соли
    • креатинин, продукт жизнедеятельности, образующийся при нормальном распаде мышц
    • побочные продукты желчи из печени
    • аммиак

    Тебе пора!

    После образования мочи она попадает из почек в мочевой пузырь, где хранится до тех пор, пока вам не понадобится пойти в туалет. Мочевой пузырь расширяется по мере наполнения; когда он наполнен, нервные окончания в стенке мочевого пузыря посылают в мозг сообщение о том, что вам нужно в туалет.

    Когда вы находитесь в ванной, готовые к работе, стенки мочевого пузыря сокращаются, а сфинктер (кольцеобразная мышца, охраняющая выход из мочевого пузыря в уретру) расслабляется. Затем моча вытекает из мочевого пузыря и выходит из организма через мочеиспускательный канал. У мальчиков уретра заканчивается на кончике полового члена. У девочек перед входом во влагалище.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *