Со скольки лет можно принимать протеин. Спортивные будни

Организовать питание юных спортсменов – это задача не из легких. Родителям так хочется, чтобы ребенок рос здоровым, а при высоких нагрузках растущий организм явно недополучает все, что ему необходимо. Сегодня в магазинах спортивного питания такое многообразие различных препаратов, добавок, БАДов, что просто теряешься. И сразу встает закономерный вопрос: а можно ли все это детям? Сегодня мы поговорим о том, со скольки лет можно принимать протеин.

Вреден ли протеин

Эта тема не сходит со страниц многочисленных форумов. Что здесь можно добавить? Протеин – это белок. Как же он может быть вредным? Он необходим каждому из нас, каждый день. Детское питание, которое получает ребенок в возрасте до года, – это тоже, по сути, протеиновый коктейль. Конечно, дозировки там рассчитаны на конкретный возраст. Но организм малыша настроен на получение жидкого молока, его ЖКТ пока не может переваривать другие продукты.

А если говорить о подростке, который серьезно увлекся спортом? Чаще всего выпрашивать протеины начинают мальчики, которые хотя скорее накачать мышцы, как у чемпиона. Тут нужно сначала взвесить все за и против и посоветоваться с лечащим врачом.

Натуральный белок или химия

Говоря о том, со скольки лет можно принимать протеин, хочется напомнить, когда мы впервые начинаем кормить маленького человечка творогом и мясом, яйцами и сметаной, являющиеся источниками белка. А происходит это в возрасте от 6 месяцев до года. После 12 месяцев малыш уже знаком со всеми белковыми продуктами, плюс продолжает получать смеси.

Мы думаем, что вопрос, со скольки лет можно принимать протеин, уже отпал сам собой. Детский организм – особенный. Весь поступающий белок идет на рост. Другое дело, так ли необходимо для этого спортивное питание. Ведь все, что нужно ребенку, можно получить из обычных продуктов. Давайте обратимся к проведенным исследованиям, чтобы получить ответ на этот вопрос.

Заблуждения и мифы

А вы задумывались, почему собственно тема, со скольки лет можно принимать протеин, не теряет своей актуальности? Потому что многие люди уверены, что все спортивные добавки являются вредной химией. На самом деле, качественное спортивное питание совершенно безопасное. Обычные продукты в нашем холодильнике (майонез, колбаса, крем в пирожных) содержат намного больше вредных веществ, но он них никто не торопится избавляться. Более того, салат с майонезом многие из вас без тени сомнения подростку есть разрешают, а пить коктейль — нет.

Итак, пока вывод однозначен: если употребление спортивного питания нужно для достижения высоких спортивных результатов или по причине острой нехватки белка в организме, то никаких противопоказаний приему нет.

Современные исследования

На самом деле эта тема уже давно волнует ученых и педиатров, потому что дети ходят в спортивные секции и прекрасно видят, что большинство взрослых употребляет коктейли и другие добавки. Так как пить протеин для набора мышечной массы тренер им не позволит без разрешения родителей, они обязательно обратятся к вам.

Было проведено огромное количество исследований, целью которых являлось определение степени влияния протеина на организм подростка. Никакого вредного воздействия не обнаружено. Но все же педиатры отмечают несколько опасных моментов:

• Адекватная возрасту дозировка. На усвоение белка организм тратит много сил, здесь же он поступает в готовом виде. Но переизбыток протеина чреват неприятными последствиями в виде нарушения работы печени и почек. Поэтому обязательно поговорите с ребенком, как пить протеин для набора мышечной массы: строго в соответствии с рекомендациями врача, в нужной дозировке.
• Второй момент – это адекватная спортивная нагрузка. У ребенка может сложиться стереотип, что раз он пьет «взрослый коктейль», то может тренироваться наравне с заядлыми качками. На самом деле такие нагрузки ему противопоказаны.
• Психологическая опасность. Начав с протеиновых коктейлей и поняв, что они не вызывают такого прироста мышечной массы, как ему бы хотелось, он может быстро переключить свое внимание на стероиды, что в юном возрасте недопустимо.

Ограничения по возрасту

Они все-таки есть. Педиатры настоятельно не рекомендуют давать спортивное питание детям до 14 лет. Только если имеется острая нехватка белка, которую нельзя компенсировать иным образом. В остальных случаях единственное, в чем нуждается ваш ребенок – это качественное питание. В любом случае, коктейль не является полноценной заменой пищи. Это лишь добавка, которая может скорректировать нехватку белка.

Что выбрать

На рынке сегодня такое обилие спортивного питания, что непросто определиться, даже окончательно решив, что точно хотите употреблять протеин. Ограничение по возрасту весьма условное, но все же до наступления пубертатного периода лучше не прибегать к подобным добавкам.

Для подростка, который ставит перед собой серьезные задачи и много тренируется в зале, уже вполне допустимо употреблять добавки. Тут дело не в их пользе или вреде, просто до этого возраста настолько серьезные нагрузки, какие вызывают необходимость приема коктейлей, запрещены. Лучшим выбором станет сывороточный и казеиновый белок. Они усваиваются по-разному и вместе дают полный объем протеина на 24 часа.

Молодому организму нужно около 2 г белка в сутки на килограмм массы тела. Съесть десяток яиц, килограмм курицы или творога сможет не каждый, поэтому протеиновый коктейль вполне может восполнить подобный дефицит.

Противопоказания

Решая, стоит ли принимать протеин, посоветуйтесь сначала с врачом. Как и в случае со взрослыми, коктейли не стоит употреблять детям, которые имеют патологии почек и печени. Кроме того, нужно оценить и вероятность индивидуальной непереносимости компонентов коктейля. Особенно это касается протеинов с фруктовыми вкусами, они склонны вызывать аллергические реакции. В этом случае лучше заняться самостоятельным изготовлением протеиновых коктейлей из молока, кефира, творога, фруктов и ягод.

Можно ли детям сывороточный протеин. Можно ли использовать детское питание вместо протеина? Когда можно вводить добавки в питание для подростков-спортсменов

Протеин по своему составу представляет собой высококонцентрированный белок, получаемый из продуктов питания. Для роста организма необходимо достаточное его количество. Современная молодежь старается придерживаться здорового образа жизни. Рано или поздно у мальчиков возникает вопрос, со скольки лет можно употреблять спортивное питание. Но дети получают белок из пищи. При достаточном его количестве школьники активны, жизнерадостны, легко учатся в напряженном ритме, усиленно занимаются спортом. Возникает вопрос, со скольки лет можно пить протеин? Чтобы ответить на этот вопрос, надо понять пользу и противопоказания к применению детьми протеиновых добавок.

Существуют различные виды натуральных белков:

1. Сывороточный — самый распространенный из всех. Для его производства используется молочная сыворотка. Плюсами данного вида являются: приятный вкус, легкое растворение, быстрое усвоение. Такой протеин в 15 лет пьют с удовольствием.
2. Казеиновый — долго усваивается, имеет не очень приятный вкус, плохо растворяется. Покупать такой белок для детей не будут.
3. Молочный — на пятую часть состоит из сывороточного и на 80% — из казеинового.
4. Соевый (растительный) — больше подходит для женщин, участвует при выработке эстрогенов, подходит вегетарианцам, людям с непереносимостью лактозы. Можно ли протеин с таким составом пить мужчинам? Да, но ожидаемого эффекта может не наступить.
5. Яичный — пользуется особой популярностью у профессиональных спортсменов, дорогой. Его состав — незаменимые аминокислоты. Можно ли принимать протеин аллергикам? С особой осторожностью, ведь яичный белок — сильнейший аллерген.

Можно точно определить потребность детского организма в количестве белка. Для этого используют нормативы, соответствующие весу и росту ребенка на 1 кг веса.

Белковый коктейль можно давать детям после растворения в жидкости порошка. Нужное количество отмеряют мерным стаканчиком. Жидкость может быть любой по вкусу. Для правильного усвоения суточную дозу делят пополам. Одну часть употребляют утром на завтрак, вторую — после тренировок. Сухой белок не содержит витаминов и минералов.

Если давать детям протеин вместо приема пищи, нужно восполнять недостаток полезных веществ фруктами, ягодами, овощами.

Польза протеина для подростка

Протеин как натуральный белок, не может быть вреден. Все мифы, связанные с вредом спортивного питания и то, с какого возраста можно принимать протеин, легко развеиваются. Хорошее по качеству спортивное питание состоит из натуральных продуктовых ингредиентов. Его пользу подростку сложно переоценить. Белок участвует в следующих процессах:

• формирует мышечные ткани;
• придает красивый внешний вид волосам, ногтям;
• нормализует инсулин, общий гормональный фон;
• участвует при синтезе гемоглобина;
• благотворно влияет на кровь;
• помогает бороться с инфекциями;
• помогает организму справляться с гипоксией;
• нормализует сон.

Вреден ли протеин для подрастающего организма

Многие путают протеин со стероидными гормонами. Считается, что это вредная добавка. На самом деле это ошибочное мнение. Если протеиновый коктейль — это натуральная добавка, то стероиды являются синтетическим продуктом. Добавку продают концентрированным порошком. Употребленная ложка этого белка равна по пользе килограмму творога. Его потребление удобнее, достаточно необходимое количество порошка развести в жидкости, выпить. Если есть необходимость восполнения нехватки белка или с целью достижения высоких спортивных результатов, добавлять в еду протеин детям можно.

Говоря о возможном вреде протеиновых коктейлей для подросткового организма, стоит еще раз отметить, что младше 15 лет употреблять протеин надо после консультации с тренером, врачом. Они будут учитывать питание ребенка, его физическую нагрузку.

Возрастные ограничения

Согласно рекомендациям тренеров, нет жестких ограничений, с какого возраста разрешены протеиновые добавки. Они рекомендуют протеин для подростков 14-16 лет. На самом деле на банках указывается, со скольки лет можно принимать протеин, это возраст 18 лет. Бытует мнение, что так пишут исключительно из-за того, что не проводятся наблюдения за лицами в раннем возрасте. Если протеин подросткам пить постоянно, то нехватки не будет.

Противопоказания

Коктейль нельзя потреблять лицам, имеющим хронические заболевания печени, желудочно-кишечного тракта, почек, сердечно-сосудистой системы в юном возрасте.

Также побочные эффекты могут возникнуть при превышении дозировки, потреблении совместно с другими видами спортивного питания. При возможных аллергических реакциях не следует пить белковый коктейль с добавлением ароматизаторов и красителей. Большое количество в подростковом возрасте крайне опасно. Ввиду того, что все процессы у несовершеннолетних проходят ускоренно, потребление белка может повлечь за собой нарушение обмена веществ.

При безобидной игре со спортивным питанием легко заработать ожирение уже в 16 лет. Либо организм начнет борьбу со сбоем в обмене веществ, ограничит наращивание мышц, сколько бы белка не было потреблено. При излишнем употреблении возможны проблемы желудочно-кишечного тракта, проявляющиеся тошнотой, рвотой, диареей. У мальчиков с нестабильной психикой в 14 лет возможна зависимость. Ощутив работу добавки, им со временем начинает казаться, что этого недостаточно. Подростки могут задуматься, можно ли пить стероиды даже в ущерб своему здоровью.

Подросткам, увлекающимся спортом, необходимо развиваться самостоятельно. Они должны придерживаться режима правильного сбалансированного питания. Для набора мышечной массы следует хорошо, разнообразно питаться, включать в свой рацион богатые белками продукты, такие как творог, мясо, каши, а не думать, с какого возраста можно употреблять протеин. Во время тренировок нужно делать акцент на общеукрепляющие упражнения. Немногие юноши знают, что для верного набора мышечной массы необходимо спать не менее 8 часов ночью. Вмешиваться в обмен веществ и принимать протеин в 16 лет не стоит, это может оказать пагубное влияние.

Из чего изготавливается протеин и для чего он нужен. Со скольки лет можно принимать его, не боясь за свое здоровье.

На современном этапе молодежь развивается в нужном направлении, и все больше молодых людей отдают предпочтение здоровью и спорту.

Это не удивительно. Красивое тело, здоровый дух, внимание противоположного пола, активный жизненный ритм, регулярный секс — все это приносит больше удовлетворения, чем алкоголь, сигареты или, что еще хуже, наркотики.

Но на фоне интереса к спорту возникает множество вопросов, связанных с актуальностью приема . Не всегда понятно, можно ли принимать протеин подросткам, со скольки лет можно пить спортивное питание, насколько протеины вредны для растущего организма и так далее. По итогу вопросов получается больше, чем ответов. Давайте разложим все по «полочкам».

Что такое протеин?

Несмотря на достаток информации, многие ошибочно связывают протеин со стероидами. На самом же деле. Это разные вещи. В первом случае речь идет о натуральном спортивном питании, изготовленном из обычных продуктов питания, к примеру, молока, сыворотки, яиц и так далее. Что касается стероидов, то это синтетический продукт или простыми словами — «химия».

Особенность протеина лишь в том, что это концентрированный состав того же белка, который находится в молочных продуктах питания. Благодаря специальным методикам, наиболее полезные компоненты буквально «добываются», высушиваются и превращаются в порошок. По итогу результат одной ложки протеина может быть равен, к примеру, килограмму съеденного творога. При этом ученые уверяют, что протеин можно принимать абсолютно всем без исключения.

К тому же пить готовую добавку намного удобнее, ведь все, что требуется — это смешать ее с жидкостью (водой, соком, молоком и так далее). Если регулярно употреблять протеин, то можно забыть о нехватке белка в организме. Так что польза неоспорима. Вопрос лишь в том, а надо ли помогать молодому организму? Стоит ли употреблять спортивное питание до 16-18 лет?

Границы существуют

Многие парни даже не задумываются над вопросом, со скольки лет разрешается пить протеин. Они просто смотрят на ребят постарше и полностью повторяют их действия. Более того, бездумно дублируется даже дозировка более продвинутых в спорте и уже взрослых парней. Известна масса случаев, когда еще мальчишки 13-14 лет активно «запихивают» в себя протеин в надежде увидеть в зеркале Шварценеггера. Но надо ли идти на такие «жертвы»?

Для большинства тренеров считается нормой рекомендовать спортивное питание новичкам, начиная с 15-16 лет. В свою очередь, производители с этим не согласны. На упаковках с протеином, как правило, можно найти ограничение «18 лет». Как объясняют это тренеры»? Они уверяют, что такая цифра — это лишь перестраховка завода-изготовителя на случай чрезвычайной ситуации.

Что касается проблем после приема, то они возможны лишь в следующих случаях:

• если пить спортивное питание, регулярно завышая дозировку;
• если самостоятельно употреблять протеины (и смешивать их другими добавками) без согласования с профессионалом (при этом не важно, сколько «стукнуло» лет).

• Как устроен организм подростков?

• Чтобы понять, можно ли пить спортивное питание (в частности, протеин) подросткам до 18 лет, надо четко понимать особенности работы молодого и растущего организма. В этот период процессы проходят в невероятном темпе. Если же употреблять протеин или другое спортивное питание, то обмен веществ можно нарушить. В дальнейшем сбой развивается по нарастающей, и небольшая «игра» со спортивным питанием может закончиться, к примеру, ожирением уже в 16 лет. Конечно, большое значение имеет, сколько и в каком объеме принималась добавка, но принцип остается неизменным.

  Многие считают, что принимая добавки в 13-16 лет, можно существенно ускорить прирост мышечной массы. На самом же деле, все происходит наоборот. Как мы упоминали, в обменных процессах могут возникнуть сбои. Организму надо действовать, и он направляет все силы на преодоление проблемы. В итоге ресурсы идут не на прирост массы, а на борьбу. Итог — ослабленное состояние, отсутствие энергии и результата. В дальнейшем, сколько бы протеина не попадало в организм, а толку не будет. Возможен и обратный процесс, о котором мы упоминали выше.

• Что в итоге?

• Несмотря на то, что протеины продаются на каждом углу, употреблять их необходимо с умом. Если вам еще не стукнуло 18 лет, то не стоит без разбора пить добавки. Не потому, что они вредные (даже наоборот). Просто в таком возрасте можно попробовать задействовать природные ресурсы организма.

Юному телу не нужны дополнительные протеины — он получает все вместе с пищей. Сколько белка необходимо? В среднем рекомендуется употреблять около 1,5-2 грамм на кило веса. Но на начальном этапе дозировку можно сделать более лояльной.

Если же прием протеина необходим для достижения спортивных результатов, то здесь поможет специалист. Он подскажет, сколько лучше принимать добавки, и с какого возраста лучше начинать.

• Как быть профессионалам?

• Другое дело если юный спортсмен выбрал своим направлением профессиональный спорт. В этом случае без помощи сложно обойтись, ведь суточная дозировка необходимого белка возрастает вдвое, а то и втрое. Представьте, сколько придется съесть яиц, творога и мяса для покрытия необходимых резервов. Чтобы получить рельефную мускулатуру и добиться быстрых результатов, протеин не просто можно, но и нужно принимать. В такой ситуации именно он является источником столь необходимых для роста мышечных волокон материалов

• Как накачать мышцы без спортивного питания?

• Если вам всего 14-18 лет и каких-то профессиональных задач не стоит, то можно накачать мышцы и без спортивных добавок. Все, что для этого требуется — соблюдать несколько простейших правил:
  1. Не тратить лишнее время на отдельную проработку мышц бицепса или, к примеру, трицепса. Сколько бы вы не грузили отдельные мышечные группы, это даст минимальный результат. Стоит больше внимания уделять базовым упражнениям, к примеру, становой тяге, приседанию со штангой, жиму лежа и так далее. Становую тягу часто не жалуют, но ведь именно с ее помощью можно добиться роста меньших мышц — того же трицепса или бицепса.
  2. Хорошо питаться. Сколько бы вы не «убивали» организм, получить результат без полноценного питания все равно не выйдет. Необходимо употреблять в пищу полный объем микроэлементов и калорий. Идеальный вариант — добавлять в рацион каши, фрукты, куриное мясо, овощи, творог и даже обычные витамины.
  3. Спать. Как правило, многие новички не знают, сколько необходимо уделять времени на сон для достижения результатов. На самом же деле необходимо не менее 8 часов отдыха ежедневно. Если ночью нормально не спать, то организм попросту не будет расти, и все тренировки пойдут насмарку.

Посмотрите в наш раздел

Белковые добавки может порекомендовать врач, если физическая, интеллектуальная и эмоциональная нагрузки на ребенка слишком велики. Следует избегать передозировки белков. Если белки употребляются в слишком больших количествах, за их выведение из организма отвечают почки. Белковые порошки детям на самом деле не требуются, так как ежедневное пополнение запаса белков должно происходить за счет употребляемой детьми пищи.

Белки чрезвычайно важны для роста и развития организма. Они позволяют вести активный образ жизни и справляться с напряженным графиком, не обходящимся без необходимости носить нагруженный школьный рюкзак и читать книги, понимание которых требует гораздо больше, чем просто концентрации и внимания. Не следует забывать и о жилке соперничества, которая есть в каждом ребенке! Белки действительно являются строительными блоками для организма, служа основой для его роста и развития.

Того количества белков, которое они получают, придерживаясь полноценного рациона питания, достаточно, чтобы удовлетворять их потребность в этих веществах. Таким образом, белковые порошки — это не столь необходимая добавка для детей. Тем не менее, если вы считаете нужным вводить в рацион ребенка белковые порошки, обязательно прежде проконсультируйтесь у педиатра, чтобы узнать, какие именно добавки следует давать вашему ребенку.

Из чего состоят белковые порошки

Белковые порошки являются в большей степени оправданным выбором для мужчин и женщин, так как они известны своей способностью к увеличению мышечной массы и сжиганию жира. Их всегда следует предпочитать вредной пище, в которой содержится много жира и холестерина. Они включают в свой состав множество различных источников белков, таких как молочные продукты, соя, зерновые культуры и овощи.

В число молочных продуктов, используемых в белковых добавках,
входят сыворотка, которая очень легко усваивается,
и казеин, замедляющий пищеварение…

Сывороточные белки, в свою очередь, подразделяются далее на концентраты, изоляты и гидролизаты. Концентраты — это наименее обработанная форма сывороточных белков с наименьшей белковой долей. Изоляты, с другой стороны, имеют самые высокие показатели в отношении содержания белков, а гидролизаты употребляются, когда необходимо быстрое всасывание белков. В качестве казеинового ингредиента может выступать казеинат кальция, калий или казеинат натрия. В действительности белковые порошки разработаны для того, чтобы помогать спортсменам и бодибилдерам набирать мышечную массу. Однако те добавки, которые предназначены для детей, могут только дополнять рацион питания последних и заполнять тот пробел в их диете, который образуется в ней по причине непринятия мер по включению в нее белка.

Что следует знать о белковых порошках

Ответственным воспитателям и родителям следует досконально разузнавать, какое количество белка и какие именно добавки необходимо давать детям. Обезвоживание, потеря кальция и дисфункция почек — вот некоторые побочные эффекты, которые могут возникать по причине передозировки белкового порошка. Если ваш ребенок гиперактивный, у него напряженный график в школе и каждый день занятия по восточным единоборствам, тогда норма потребления белка для него должна быть немного выше, чем для детей, котором не приходится справляться с плотным графиком. Но даже если ваш ребенок привередливый едок, ему будет вполне достаточно богатой белками диеты с включением курицы, индейки, крабов, блюд из зерновых продуктов и молока. Тем не менее, если вы все-таки считаете, что количества белков, ежедневно поступающих с пищей, вашему ребенку не хватает, и необходимо использовать дополнительные средства, проконсультируйтесь у специалиста, прежде чем начинать применять какие-либо добавки.

Важно знать: количество белков, которое требуется вашему ребенку, определяется в соответствии с его весом и возрастом. Ниже приводятся ключевые ориентиры, которые следует использовать при подсчете рекомендуемого потребления белков для детей.

• Ребенку в возрасте от 6 до 15 лет требуется не более половины грамма белков на каждые 0,454 кг веса.
• Детям в возрасте от 1 до 3 лет в среднем требуется 13 граммов белков в день.
• Детям в возрасте от 4 до 8 лет и от 9 до 13 лет рекомендуется ежедневно употреблять по 19 и 34 грамма белков соответственно.

Остающиеся белки преобразуются в жир и хранятся в таком виде. Именно из-за белковых добавок с высоким содержанием жиров, углеводов, сахара и искусственных ароматизаторов детские врачи стараются не рекомендовать родителям использование таких средств и советуют обеспечивать детям здоровое, богатое белками питание. Тунец, творог и молоко — вот некоторые из продуктов, которые являются отличными источниками белков. Родителям следует обязательно включать в ежедневный рацион питания своих детей достаточное количество белков.

О чем следует помнить при использовании белковых порошков

Белковые добавки, которые вы даете детям, могут вызывать аллергические реакции. Поэтому будьте осторожны, в особенности, если у вашего ребенка аллергия на определенные ингредиенты. В первое время давайте ребенку белковый порошок в небольших количествах. Важнее всего следовать этому совету в случае, если ваш ребенок поглощает за обеденным столом все подряд.

Не судите об эффективности белкового порошка по указанной цене. Ярлык «итоговая стоимость» позволяет с легкостью вводить в заблуждение некоторых находящихся в поисках полезного напитка воспитателей, ничего не предлагая взамен. Поэтому читайте этикетки на упаковках, прежде чем делать выбор. Обратная сторона медали: внимательное чтение этикеток — это, безусловно, хорошо, однако бывают случаи, когда рекомендуемое к употреблению количество белкового порошка на них превышает то, которое в действительности требуется организму. Поэтому всегда консультируйтесь у практикующего специалиста.

Белковые добавки

Далее перечисляются некоторые белковые добавки, которые считаются полезными для детей, если употреблять их в правильном количестве, которое, как уже говорилось, не всегда совпадает с рекомендуемым на упаковках.

Сывороточным белком именуется полноценный белок, получаемый из коровьего молока. Изолят сывороточного белка (Whey protein isolate, или WPI) считается чистым белком. Однако определенные белковые добавки могут содержать такие ингредиенты, например креатин, которые считаются необходимыми только для бодибилдинга. Для детей следует выбирать добавки, представляющие собой чистый сывороточный белок без подсластителей или других примесей. Это делает их безопасными для употребления детьми. Производители могут придавать сывороточным белкам различные ароматы, что защищает такие добавки от капризов детей. Кроме того, сами по себе сывороточные белки не обладают никаким вкусом, благодаря чему их можно незаметно добавлять в супы, заправки, соусы, смузи и каши. Обобщение: сывороточные белки безопасны для детей, однако по причине вариантного употребления ингредиентов их применение требует получения предварительного совета специалиста.

Питание детей (видео)

Также важным растительным белком, который помогает повышать уровень энергии, является конопляный белок. Он содержит незаменимые аминокислоты, такие как аргинин, цистеин и тирозин. Эти кислоты необходимы детям в определенных количествах. Конопляный белок отлично работает при добавлении его в печенья, блюда из зерновых продуктов или выпекаемый хлеб. Кроме того, он не содержит глютена, поэтому не раздражает слизистую оболочку кишечника и не вызывает никаких аллергических реакций.

Вариантом, который может служить прекрасным источником белка, является порция блюда из зерновых культур , перемешанная с молоком или просто измельченная в блендере со стаканом молочного коктейля для получения белкового напитка. Такой вариант заменяет белковый порошок и будучи легко усваиваемым не вызывает никаких проблем, связанных с желудком. Он помогает ребенку хорошо функционировать, обеспечивая ему необходимый уровень энергии.

Здоровым источником белка является и порошковое молоко — то, что имеет низкое содержание жира, так как оно содержит все незаменимые аминокислоты. Ложка или две на стакан молока или порцию каши существенно повышают питательность диеты. Отличным решением для детей, у которых имеется непереносимость лактозы, могут быть белковые порошки, содержащие сою. Соя считается незаменимым белком, не оказывающим влияния на количество жира и калорий в организме.

Предупреждение: Данная статья предназначена для использования только в педагогических целях. Приведенные рекомендации могут не иметь всеобщего применения. Предоставленная информация ни в коем случае не должна заменять диагноз и советы практикующего специалиста в области медицины.

Рад, снова, с вами встретиться, друзья! Многие читатели в комментариях и в ВКонтакте писали мне просьбы о том, чтобы я начал писать про спортивное питание. Что же, пожалуй, начну сразу же с самого вкусного. Просто тонны мнений крутятся вокруг, казалось бы, вовсе безобидного вопроса: «Вреден ли протеин?». Но ещё больше, особенно родителей, волнуют другие вопросы: «Можно ли есть протеин детям?», «Зачем нужен протеин?», «Вообще, что такое протеин?». Как раз для родителей мы сегодня и рассмотрим эту тему.

Когда странные люди мне говорят: «А ты сам так накачался или на прАтеинах?», «От протеина не стоит!», «Протеин также вреден, как анаболики!», «Хватит, есть протеин! Почки отвалятся!» и всё в таком духе, то у меня возникают неоднозначные эмоции.

Во-первых, это сильный смех! А во-вторых, это ощущение того, что этот человек только, что вылез из пещеры, в которой просидел пару десятков лет. Эти реплики говорят о безграмотности человека, которым, скорее всего, движет общественное мнение.

Я говорю так не для того, чтобы возвысить себя над кем-то, а потому, что в ответ на вопрос: «А почему он вреден?», как правило, такие «философы» отвечают что-то невнятное, типа: «Нууу… Как бээ… Нууу… Это химия же!».

Химия… Хмм… И что это значит? Давайте разберёмся по порядку.

Что такое протеин?

Протеин (от англ. «protein» – «белок»). Протеин, или БЕЛОК состоит из аминокислот! Аминокислоты – это «кирпичики», которые формируют молекулу белка.

Белок (протеин) является строительным материалом для формирования тканей организма (костной, хрящевой, мышечной и др. ). Тому есть тысячи доказательств, представленных наукой. Жизнь – это способ взаимодействия белковых тел.

Это очень важно, т.к. человеческий организм состоит, в основном, из мяса, а мясо, в свою очередь, состоит из белка (протеина). Протеин, как мы уже выяснили, состоит из более мелких кирпичиков – аминокислот. Т.е. каждая молекула белка (протеина) является определённой комбинацией аминокислот.

Жизнь и протеин

Есть несколько очень интересных вещей по этому поводу. Белки – очень не устойчивые соединения, по строению, поэтому они легко распадаются. На протяжении всей нашей жизни в нашем теле одни белки разрушаются, а другие зарождаются.

Организм постоянно стремится к равновесию системы (гомеостазу), но в некоторые моменты не может достигнуть этого состояния. К примеру, дети очень быстро растут, т.к. новые белки зарождаются быстрее, чем разрушаются старые.

С возрастом синтез белков замедляется. Разрушение начинает опережать зарождение новых белков. Организм начинает стареть, пока не достигнет критической точки – физической смерти.

Как вы понимаете, если в организме будет недостаток белка на протяжении долгого времени, то старение будет проходить гораздо быстрее, т.к. организм будет добывать белок из существующих запасов (например, из мышц).

А недостаток белка сейчас у подавляющего большинства!!! Ведь сейчас столько недорогой, вкусной еды вокруг! Тортики, сникерсы, бургеры, конфеты, мармеладки и другая пакость.

Смерть и протеин

Рацион здорового, нормального человека должен содержать 60% углеводов, 30% белков, 10% жиров, так было многие тысячи лет! Белок добывался из мяса убитых животных (охота, животноводство), а углеводы с помощью различных растений (земледелие, собирательство).

Пища доставалась тяжело, а «шевелиться» требовалось постоянно очень много, чтобы, попросту, не умереть. И, как видите, жира в рационе был минимум. Быстрых углеводов (сладкое, мучное) так же почти не было. Углеводная составляющая складывалась в основном из растений (клетчатка), а так же злаки и другие долгоусваиваемые углеводы.

Сейчас с появлением различных жирных соусов, чипсов, конфет, рафинированного масла, фаст фуда и другой пропорции нашего рациона существенно изменились.

В настоящее время жиры и белки поменялись местами. Т.е. мы потребляем всего 10% белков, 30% жиров и 60% углеводов. Наши предки НИКОГДА не потребляли такое количество жирной, а так же канцерогенной пищи. Наша пищеварительная система и организм в целом не «заточены» под такой рацион. Отсюда большие проблемы со здоровьем.

Нет ни одной системы в организме, которая бы не страдала от подобной диспропорции. Проблемы с сердечнососудистой системой, суставами (опорно-двигательный аппарат), нарушение газообмена и вентиляции лёгких, увеличение размера кишок, проблемы с давлением, застои желчи, бесплодие, импотенция.

Такие и другие «бонусы» вы соберёте, если будете нарушать установленную нам природой пропорцию питания.

Жирную и канцерогенную пищу проще производить, ведь прибыль просто сумасшедшая! По сути, сам производимый продукт не содержит в себе ничего, а в рекламе нам это преподносится как «пища Богов».

Как будто армия дружелюбных счастливых женщин с большой любовью собирают помидоры в солнечном саду и бережно кладут каждый, невероятно спелый томат, в корзинку, прежде чем они превратятся в канцерогенную заразу восхитительный кетчуп!

Кстати, понравилась одна прикольная картинка А вы знали, что помидор – это фрукт?)

Вспомнилась забавная шутка на этот счёт: «При производстве крабовых палочек, ни один краб не пострадал». Так и есть. Меня забавляют люди, которые до сих пор верят, что майонез, купленный в магазине, за 23 рубля, действительно, изготовлен из перепелиных яиц

КОНЕЧНО, если «зарядить» банкой с протеином по голове! Вреден, примерно так же как курица, сыр, молоко или яйца. Дело в том, что когда спрашивают «вреден ли протеин?» или «протеин – это химия?», то подразумевают что-либо ненатурального происхождения, что может навредить здоровью.

Но к протеину это не относится. Любой БЕЛОК (протеин) производят из натуральных продуктов, в отличие от различных токсинов, таких как водка или самогон, последний из которых вообще получают из всего, что только можно. Умельцы даже умудряются получать его из навоза.

Я уже не говорю о вреде различных соусов, кетчупов, майонезов, консервов, которые пропитаны, если вовсе не сделаны из пищевой химии. Даже поваренная соль наносит вред здоровью, хоть мы и привыкли повсеместно видеть её на всех столах.

Протеин (белок), как я и говорил, это определённая комбинация аминокислот (кирпичиков). Получают этот пугающий порошок, как правило, на сырных заводах, куда прямо на базе производства устанавливаются специальные фильтры, через которые пропускают оставшуюся от производства сыра сыворотку.

Если упростить весь процесс получения протеина (белка), то можно объяснить его так: через систему фильтров пропускается сыворотка и в сеточках фильтра застревают только молекулы белка, которые значительно крупнее, чем остальные. Затем молекулы белка сушат, добавляют, к примеру, какао (если хотят получить шоколадный вкус) и ВСЁ! Больше никакой магии там не происходит.

Оригинальные названия

На мой взгляд, причина того, что многие люди начинают панически трястись, когда узнают, что кто-то из их знакомых или тем более детей пьёт протеин, кроется так же в названии этого продукта.

Сравните названия БЕЛОК и ПРОТЕИН! А, например, УГЛЕВОДЫ и КАРБОГИДРАТЫ! А ведь это ОДНО И ТО ЖЕ! Стали бы вы покупать или есть сахарный песок, если бы на пачках в магазине было написано «БЫСТРЫЕ КАРБОГИДРАТЫ»? Думаю, нет. А ведь это просто быстроусваиваемые углеводы (сахарный песок), которыми мы так любим подсластить кофе или чай.

Поэтому ПРОТЕИН и представляется как какой-то непонятный порошок, в огромной банке, с яркими надписями, да ещё и с огромным качком на этикетке. Понятное дело, что родители дико волнуются, когда видят у своего сыночка или доченьки подобную «отраву»! А ведь в банке, по сути, просто белок.

Отсюда и берётся: «Что за прАтеин такой?! Наркота какая-то!», «От него почки отсохнут!», «После 30 можешь забыть о сексе!» и прочая ересь.

Поэтому давайте просто называть вещи своими именами, ведь наш язык безумно богат. Ведь протеин – это БЕЛОК!

К слову, казеиновый протеин (полученный, из створоженного молока), является основой, на которой изготавливается детское питание.

Зачем вообще тогда пьют протеин, если это белок?

И вправду. А почему бы просто не есть яйца, курицу, молочко, творожочек, кефирчик, свинину и т.д.? Неужели мало продуктов, которые содержат в себе достаточное количество белка. Ответ безумно прост.

ЭТО ОЧЕНЬ УДОБНО! Думаю, вы представляете ритм жизни современного человека, особенно который тренируется. Работа–> тренажёрный зал–> магазин–> дом–> приготовление пищи на следующий день–> сон.

И теперь вопрос. Всегда ли получится придерживаться этой схемы? Может ли человек постоянно вести себя как робот изо дня в день? Отвечу вам, как человек, который почти всегда так и живёт. Но тут ключевое слово: «ПОЧТИ!».

Случается так, что ты элементарно не успеваешь себе приготовить пищу на следующий день. Может быть такое? Конечно! Тогда приходится завтракать, как всегда, дома, а вот с остальными приёмами пищи будет проблема. Именно в такие моменты я между приёмами пищи пью протеиновые коктейли! Ведь ЭТО УДОБНО! Просто засыпал пару черпачков протеина в 300-400 мл молока и готово! А без этого, я бы просто был вынужден пропустить несколько приёмов пищи.

Такое просто недопустимо, например, для и так с трудом набирающих мышечную массу.

Дело не только в этом. Если есть возможность питаться и восполнять необходимое количество белка только «обычными» продуктами (мясо, молоко, яйца и т.д.), то вам никаких банок с надписью «Protein» не нужно, с чем я вас и поздравляю! Вы очень неплохо зарабатываете. Ведь это не каждому по карману.

СКОЛЬКО НУЖНО БЕЛКА ВЗРОСЛОМУ ЧЕЛОВЕКУ?

В сутки взрослому человеку, который занимается физическими упражнениями в тренажёрном зале или занят тяжёлым физическим трудом, требуется около 1,8-2,2 г белка на 1 кг собственного веса.

Давайте просто возьмём в среднем 2 г белка парню, который весит 80 кг. Соответственно ему требуется около 160 г белка в сутки. Как думаете много это или мало?

Просто немного посчитаем. В 1 яйце содержится 6-7 г белка. В литре молока примерно 30 г. В 200 г мяса около 35 г белка. Как видите для подростка (а их я тоже отнесу к взрослым людям), набрать суточную норму белка не такое простое занятие как физически, так и экономически.

А ЕСЛИ НЕ ПОЛУЧАТЬ В СУТКИ НУЖНОЕ КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА?

Чуть выше мы уже немного рассмотрели эту тему. Белок является строительным материалом для нашего организма. Особенно при интенсивных тренировках в тренажёрном зале нашему организму требуется достаточное количество белка.

Ведь ему нужно восстанавливать повреждённые на тренировке ткани, строить мышечные клетки и т.д. Когда нет строительного материала, эти процессы замедляются. А когда белка не хватает на протяжении долгого времени, то организм начинает восполнять его недостаток из своих же запасов. Получается, что вы тренируетесь практически «в холостую», до тех пор, пока не «поймаете» перетренированность.

Даже если человек не занимается спортом, то в большинстве случаев он недополучает нужное количество белка, чтобы поддерживать все обменные процессы организма и, скорее всего, приобретёт какие-либо проблемы со здоровьем, о которых мы говорили выше. В таких случаях очень удобным и рациональным становится приём протеина между основными приёмами пищи.

Можно ли заменить все приёмы пищи протеином?

Протеин и другое спортивное питание является лишь ДОПОЛНЕНИЕМ к основному рациону питания. Нельзя употреблять только лишь один протеин, как минимум, по следующим причинам.

Во-первых, кроме протеина (белка) организму необходимы другие , без которых наибольшая производительность организма невозможна.

Во-вторых, протеин (порошковый) усваивается гораздо проще, чем «обычная» пища, поэтому если вы на протяжении долгого времени будете пить лишь один протеин, то организм перестанет вырабатывать ферменты, которые переваривают другую пищу, т.к. он минимизирует затраты энергии и убирает не используемое (так же как и мышцы, когда вы ими не пользуетесь).

Используйте протеин, желательно, только как дополнение, к основным приёмам пищи.

Организовать питание юных спортсменов — это задача не из легких. Родителям так хочется, чтобы ребенок рос здоровым, а при высоких нагрузках растущий организм явно недополучает все, что ему необходимо. Сегодня в магазинах спортивного питания такое многообразие различных препаратов, добавок, БАДов, что просто теряешься. И сразу встает закономерный вопрос: а можно ли все это детям? Сегодня мы поговорим о том, со скольки лет можно принимать протеин.

Вреден ли протеин

Эта тема не сходит со страниц многочисленных форумов. Что здесь можно добавить? Протеин — это белок. Как же он может быть вредным? Он необходим каждому из нас, каждый день. Детское питание, которое получает ребенок в возрасте до года, — это тоже, по сути, протеиновый коктейль. Конечно, дозировки там рассчитаны на конкретный возраст. Но организм малыша настроен на получение жидкого молока, его ЖКТ пока не может переваривать другие продукты.

А если говорить о подростке, который серьезно увлекся спортом? Чаще всего выпрашивать протеины начинают мальчики, которые хотя скорее накачать мышцы, как у чемпиона. Тут нужно сначала взвесить все за и против и посоветоваться с лечащим врачом.

Натуральный белок или химия

Говоря о том, со скольки лет можно принимать протеин, хочется напомнить, когда мы впервые начинаем кормить маленького человечка творогом и мясом, яйцами и сметаной, являющиеся источниками белка. А происходит это в возрасте от 6 месяцев до года. После 12 месяцев малыш уже знаком со всеми белковыми продуктами, плюс продолжает получать смеси.

Мы думаем, что вопрос, со скольки лет можно принимать протеин, уже отпал сам собой. Детский организм — особенный. Весь поступающий белок идет на рост. Другое дело, так ли необходимо для этого спортивное питание. Ведь все, что нужно ребенку, можно получить из обычных продуктов. Давайте обратимся к проведенным исследованиям, чтобы получить ответ на этот вопрос.

Заблуждения и мифы

А вы задумывались, почему собственно тема, со скольки лет можно принимать протеин, не теряет своей актуальности? Потому что многие люди уверены, что все спортивные добавки являются вредной химией. На самом деле, качественное спортивное питание совершенно безопасное. Обычные продукты в нашем холодильнике (майонез, колбаса, крем в пирожных) содержат намного больше вредных веществ, но он них никто не торопится избавляться. Более того, салат с майонезом многие из вас без тени сомнения подростку есть разрешают, а пить коктейль — нет.

Итак, пока вывод однозначен: если употребление спортивного питания нужно для достижения высоких спортивных результатов или по причине острой нехватки белка в организме, то никаких противопоказаний приему нет.

Современные исследования

На самом деле эта тема уже давно волнует ученых и педиатров, потому что дети ходят в спортивные секции и прекрасно видят, что большинство взрослых употребляет коктейли и другие добавки. Так как пить протеин для набора мышечной массы тренер им не позволит без разрешения родителей, они обязательно обратятся к вам.

Было проведено огромное количество исследований, целью которых являлось определение степени влияния протеина на организм подростка. Никакого вредного воздействия не обнаружено. Но все же педиатры отмечают несколько опасных моментов:

• Адекватная возрасту дозировка. На усвоение белка организм тратит много сил, здесь же он поступает в готовом виде. Но переизбыток протеина чреват неприятными последствиями в виде нарушения работы печени и почек. Поэтому обязательно поговорите с ребенком, как пить протеин для набора мышечной массы: строго в соответствии с рекомендациями врача, в нужной дозировке.
• Второй момент — это адекватная спортивная нагрузка. У ребенка может сложиться стереотип, что раз он пьет «взрослый коктейль», то может тренироваться наравне с заядлыми качками. На самом деле такие нагрузки ему противопоказаны.
• Психологическая опасность. Начав с протеиновых коктейлей и поняв, что они не вызывают такого прироста мышечной массы, как ему бы хотелось, он может быстро переключить свое внимание на стероиды, что в юном возрасте недопустимо.

Ограничения по возрасту

Они все-таки есть. Педиатры настоятельно не рекомендуют давать спортивное питание детям до 14 лет. Только если имеется острая нехватка белка, которую нельзя компенсировать иным образом. В остальных случаях единственное, в чем нуждается ваш ребенок — это качественное питание. В любом случае, коктейль не является полноценной заменой пищи. Это лишь добавка, которая может скорректировать нехватку белка.

Что выбрать

На рынке сегодня такое обилие спортивного питания, что непросто определиться, даже окончательно решив, что точно хотите употреблять протеин. Ограничение по возрасту весьма условное, но все же до наступления пубертатного периода лучше не прибегать к подобным добавкам.

Для подростка, который ставит перед собой серьезные задачи и много тренируется в зале, уже вполне допустимо употреблять добавки. Тут дело не в их пользе или вреде, просто до этого возраста настолько серьезные нагрузки, какие вызывают необходимость приема коктейлей, запрещены. Лучшим выбором станет сывороточный и казеиновый белок. Они усваиваются по-разному и вместе дают полный объем протеина на 24 часа.

Молодому организму нужно около 2 г белка в сутки на килограмм массы тела. Съесть десяток яиц, килограмм курицы или творога сможет не каждый, поэтому протеиновый коктейль вполне может восполнить подобный дефицит.

Противопоказания

Решая, стоит ли принимать протеин, посоветуйтесь сначала с врачом. Как и в случае со взрослыми, коктейли не стоит употреблять детям, которые имеют патологии почек и печени. Кроме того, нужно оценить и вероятность индивидуальной непереносимости компонентов коктейля. Особенно это касается протеинов с фруктовыми вкусами, они склонны вызывать аллергические реакции. В этом случае лучше заняться самостоятельным изготовлением протеиновых коктейлей из молока, кефира, творога, фруктов и ягод.

Оптимальные протеиновые смеси для детей, утреннего и вечернего приема, а также для тренировок

Популярность протеиновых смесей растет с каждым днем. Совсем необязательно быть атлетом или действующим спортсменом, чтоб включить их в свой ежедневный рацион. Многие восполняют такими смесями нехватку белка, худеющие используют в качестве полезной замены продуктам питания, строящие красивую фигуру и мышцы принимают протеины с целью «подкормит» свою мышечную массу. Выбор и вариации протеиновых продуктов сегодня огромны. Даже бывалые и знающие подчас теряются перед этим разнообразием. А что уж тогда говорить о новичках, только ступивших на стезю «протеиновой подкормки». С этой целью онлайновый портал Better Nutrition отобрал наиболее оптимальные с точки зрения его экспертов протеиновые смеси для различных нужд. Полюбопытствуем?

1. Лучшая белковая смесь для детей

Завтрак для тех привередливых детей, который никогда не попросят овощей на завтрак.

Paradise Herbs ORAC-Energy Protein & Greens Vanilla
В этом случае имеет смысл давать детям такую смесь протеина с листовыми овощами и фруктами. Можно в виде коктейля, а можно добавить порошок в блинчики или вафли, подсыпать к овсянке (и еще туда немного бананов или какао) и даже заморозить разведенную смесь в формочках и подать на завтрак мороженое!

2. Лучшая белковая смесь для дневного перекуса

Ancient Nutrition Bone Broth Protein Pure
Если нет времени готовить дневной перекус то подобный протеиновый бульончик придется очень кстати. Он отлично подойдет как добавка в хумус или подсыпка в тесто для белковых несладких маффинов.

3. Лучший протеин для послеобеденного перекуса

Garden of Life RAW Organic Fit Chocolate
Отличный протеин для послеобеденного десерта! Вместо пирожка или другой сладости куда лучше дать организму немного полезностей да еще со вкусом шоколада. А смешав этот протеин с молотым льняным семенем, чией, орехами и финиками, можно сделать вкусную пасту и скатать ее в шарики-конфетки, посыпав какао или кокосом.

4. Протеин для приема перед утренней тренировкой

Kashi GOLEAN Plant Powered Shake Vanilla Vinyasa
На полный желудок довольно тяжело заниматься спортом и приобщаться к физическим нагрузкам. А вот небольшая порция подобного протеинового коктейля явится своеобразной подзарядкой и придаст энергии, не нагружая желудок. Например ложка порошка с горсткой ягод и пол-стаканом обычного и миндального молока как раз то, что нужно выпить маленькими глотками минут за 45 перед занятием.

5. Протеин для восстановления после длительных физических нагрузок
                       
NOW SPORTS Grass-Fed Whey Protein Concentrate
Прекрасно подойдет для любителей лазания по горам, велосипедных пробегов на 40 километров или марафона. Данный протеин будет очень полезен в деле восстановления и наращивания мышечной массы. Смесь можно использовать для полезных брауни, соединив с миндальным баттером и овсянкой, и оформов в виде небольших квадратиков.

6. Best Protein Powder for Weight Loss, Pre and Post Workout, and Slimming Dessert

Vibrant Health Pro Matcha Protein+Matcha Tea
Сладкий, с большим содержанием сахара десерт перед сном — это настоящая диетическая катастрофа! Но ведь так хочется иногда чего-то сладенького. И здесь на помощь придет подобная протеиновая формула, способная оптизимизировать уровень сахара в крови и снизить тягу к сладкому ночному жору. Попробуйте сделать такое быстро мороженое: пюрируйте клубнику, матча-протеин и нежирный й огурта и заморозьте минут на 20. Или растопите темный шоколад, смешайте с ванильным или шоколадным протеином, добавьте немного молока и дайте остыть, чтобы получить консистенцию мусса. Можно также смешать взбитые белки с ванильным протеином и выпечь при низкой температуре, как меренги. Подать со свежими ягодами.

7.Лучший протеин для кофе

Genceutic Naturals Plant Head Protein Chocolate
Многим нравятся кофейные десерты наподобие Старбаксовского фрапуччино, но отпугивает громадное количество калорий и высокое содержание сахара. Чтобы не стоять перед дилеммой «пить или не пить», можно создать что-то подобное, но в разы более полезное самому, использовав для этого протеиновую смесь. Например: смешать протеин с кофе, несладким миндальным молоком, льдом и бананом или просто добавить протеин и сливки в горячий кофе.

Какой протеин выбрать: гороховый, рисовый, молочный, соевый или конопляный?

На сегодняшний день видов протеина существует довольно таки много, что часто сбивает с толку не только новичков, но и бывалых потребителей подобных смесей. Что выбрать? В целом мы хотим низкое содержание сахара, высокий процент белка, никаких побочных вкусовых, ароматизирующих или красящих добавок и правильную цену. Кроме этого, формула может содержать зеленую смесь, фруктовые добавки, клетчатку и пробиотики. А иногда и полезные травки, витамины и другие нужные элементы. Вкусы тоже привлекают, но наиболее популярны смеси без вкусов, как самые универсальные и с минимумом сахара. Подсластить свою собственную смесь можно самому при помощи меда, стевии или свежих фруктов. Обязательно смотрите на полноценность белка, надо чтоб он содержал все базовые аминокислоты. И совсем не обязательно искать животный протеин, ведь правильно составленные смеси из горохового, рисового и другого растительного протеина из семян и зерен содержат все нужные аминокислоты полноценного белка.

1.Гороховый протеин — это коцнетрированный протеин, экстрагированный из гороха.
Содержание аминокислот похоже на сою, но в отличии от нее, гороховый белок гипоаллергенен и подойдет людям с разными аллергическими реакциями. Идеален для веганов и в сочетании с рисовым протеином дает полноценную форму белка. Рисовый белок так же полезен тем, что способен ослабить мышечные боли, снизить давление и положительно повлиять на уровень холестерола в крови.

2. Сывороточный протеин получают из молока при варке или готовке сыра. Он мягкий по вкусу и гладкий по текстуре.
Если вы употребляете молочное, то подобный вид протеина подойдет вам идеально. Он считается наиболее универсальным и легким к употреблению. Сыворотка повышает уровень содержащегося в организме сильного антиоксиданта глютатиона и в добавок хорошо влияет на иммунную систему. Некоторые лабораторные исследования указывают, что сывороточный протеин помогает бороться с воспалительными процессами в организме, снижает давление и даже предупреждает некоторые виды рака. Чистый сывороточный протеин содержит небольшое количество жира и сахара, поэтому к применению более рекомендуются изоляты (более концентрированный источник белка), которые к тому же легче переваривать. В любом случае выбирайте органический протеин или от коров, пасущихся на пастбищах (grass-fed).

3. Соевый протеин самый доступный по цене, что подходит большинству, и к тому же помогает бороться с высоким уровнем плохого холестерина и триглицеридов в крови.
Исследования показали, что соевый протеин может благотворно влиять на симптомы менопаузы, и даже предупреждать остеопороз и рак простаты. Однако многим тяжело переваривать сою и очень часто может попасться ее генно-модифицированный вариант. Поэтому смотрим только на органические и без-ГМО виды этого протеина.

4. Конопляный протеин экстрагируют из конопли вида Cannabis sativa, в которой содержание THC (tetrahydrocannabinol — наркотический элемент марихуанны) очень низкое. Поэтому никакого психоактивного эффекта данный протеин оказать не может.
Конопляный протеин содержит большое количество клетчатки и незаменимых жирных кислот, оптимально сбалансированных как 1:3 омега3 и омега6. Он также способен помочь в борьбе с высоким давлением. Сам по себе конопляный протеин наиболее дорогой из всех упомянутых, но при этом он является прекрасной опцией для веганов, которые употребляют сугубо растительные омеги.

5. Рисовый протеин производят, концентрируя белок, содержащийся в зернах коричневого риса.
Он обладает мягким вкусом и прекрасно подходит для веганов и страдающих разными пищевыми аллергиями. Изучения показали, что рисовый протеин эффективен в той же мере, что и сывороточный, и подходит для стремящихся улучшить свои спортивные показатели, для после тренировочного восстановления и наращивания мышечной массы. А сочетание его с гороховым протеином дает тот самый «полный» укомплектованный протеин, который нам и нужен.

Спортивное питание для подростков 12 лет. Можно ли детям принимать протеин? Преимущества спортивного питания

Помню, когда я был подростком, рассматривал бесчисленное количество рекламы спортивного питания в модных фитнес журналах, которая обещала титаническое телосложение всего за 30 дней. В результате, попробовав все, до чего смогли дотянуться мои руки в магазине спортивного питания, я разочаровался, когда не увидел обещанного по истечению 30 дней. Я винил только себя и думал, что, возможно, я где-то ошибся или недостаточно усердно тренировался. Теперь я знаю наверняка, что если реклама спортивной добавки обещает удивительные результаты без каких-либо усилий, следует насторожиться.

Конечно, существуют добавки, которые при правильном использовании и в сочетании с хорошей программой тренировки и диеты дают отличные результаты. Без этих главных составляющих в бодибилдинге, никакое спортивное питание не поможет Вам в поисках своего идеального телосложения.

Когда добавлять спортивное питание в свою программу?

Когда дело доходит до получения «чистой» мышечной массы, большинство подростков считают, что спортивное питание является самой важной составляющей в бодибилдинге. Это не правда. Как я уже говорил в других статьях, необходимо помнить, что спортивные добавки всего лишь дополнение к уже существующему хорошему плану питанию и программе тренировки.

Знайте, что добавки не компенсируют ненадлежащую тренировку или диету. Они работают только тогда, когда Ваша программа и план питания являются оптимальными. Вы не должны использовать спортивное питание до тех пор, пока Ваша тренировка не будет серьезна, а диета состоять из правильных ингредиентов. Какие самые лучшие спортивные добавки для подростков? Подросткам я бы посоветовал сосредоточиться на следующем спортивном питании:

1. Мультивитаминный комплекс, чтобы избежать дефецит питательных веществ в организме.
2. Хороший протеиновый порошок, используемый между приемами пищи для более легкого и удобного способа увеличения уровня белка. Хороший бочонок высококачественного протеина, такой как «Prolab Pure Whey», сделает свое дело. Если Вы хардгейнер (человек с быстрым обменом веществ и испытывающий проблемы в наборе веса), то я бы рекомендовал обратить свое внимание на гейнеры с низким содержанием сахара, которые имеет большое разнообразие быстродействующих и медленнодействующих белков, например «Universal Real Gains».
3. Пара столовых ложек хороших жиров, например льняное масло, чтобы покрыть потребность организма в незаменимых жирных кислотах. Можно смешивать его со своими коктейлями. Если Вы не выносите масло в натуральном виде, можно использовать его в виде «EFA» капсул.

Что касается креатина и других продвинутых добавок, то я советую оставить их на более поздние этапы Вашего путешествия по бодибилдингу. Как только Вам исполнится 20 лет и Вы добьетесь прочных результатов в бодибилдинге, можно будет подумать и об этих добавках. Верите или нет, я не использовал такие добавки, как креатин, пока мне не исполнилось 25.

От каких спортивных добавок подросткам лучше держаться подальше?

Определенно, держитесь подальше от добавок, повышающих уровень тестостерона. Будучи подростками, Ваш организм производит «тонну» анаболических стероидов (в основном тестостерон и гормон роста), что естественным способом поможет Вам быстро построить мышцы и избавиться от жира. Все остальное, что Вы будете использовать для увеличения уровня выработки тестостерона, может иметь абсолютно обратный эффект. Сохраните ускорители тестостерона до тех пор, пока Ваш организм не начнет медленно снижать его выработку, что происходит около 25 лет.

С другой стороны, исследования показывают, что 3 гр витамина «C» помогает снизить уровень кортизола (разрушает мышцы, полная противоположность тестостерону). Так что 1 гр витамина «C» на завтрак, обед и ужин действительно поможет в Ваших поисках более мускулистого телосложения.

Заключение

Все вышесказанное о спортивном питании для подростков, в сочетании с хорошей диетой, отдыхом (не менее 8 часов сна в сутки) и программой тренировки, состоящей из базовых упражнений, а также решимостью выполнять свою тренировочную программу изо дня в день, даст именно то, что Вы ищите.

Владыка всея сайта и фитнес-тренер | подробнее >>

Род. 1984 г Тренируется с 1999 г. Тренирует с 2007.. КМС по пауэрлифингу. Чемпион России и Юга России по версии AWPC. Чемпион Краснодарского края по версии IPF. 1 разряд по тяжёлой атлетике. 2-х кратный призёр чемпионата Краснодарского края по т/а. Автор более 700 статей по фитнесу и любительскому атлетизму. Автор и соавтор 5 книг.

Место в : вне конкурса ()
Дата: 2014-12-30 Просмотры: 112 302 Оценка: 5.0

За что статьям даются медали:

В начале, я не хотел писать статью на эту тему. Типа – и так всё понятно. Но потом посмотрел, что про это пишут люди в интернете. Такой ахинеи поначитался! И понял – что всё очень запущено.

ЛЮБОЕ спортивное питание можно начинать принимать с ЛЮБОГО ВОЗРАСТА.

Иногда исключением могут быть некоторые виды и . Из-за того, что в них содержаться кофеин, и другие сильнодействующие вещества, стимулирующие психику и оказывающие воздействие на сердечнососудистую систему. Если у подростка слабое сердце, то в таком случае лучше подождать до 18 – 20 лет. Теперь обосную свою точку зрения. Для начала скажу буквально пару слов о сущности спортивного питания. Почти всё спортивное питание представляет собой те или иные элементы, которые есть в обычной пище:

• Отдельные аминокислоты,
• Коллаген,
• и т. д.

Абсолютно все эти элементы присутствуют в нашей повседневной пище. Любой человек с самого рождения начинает есть и креатин, и аминокислоты и L-карнитин, и коллаген, и углеводы. Просто потому, что всё это присутствует в том или ином количестве в обычной пище. И когда кто-то говорит 16-ти летнему парню: «Не ешь пока креатин. Подожди лет до 20». Мне хочется сказать в ответ»: «Чувак, да он, вообще-то, уже 16 лет ест креатин!». Кто не знал – креатин есть в любом мясе. И не только в мясе (специально для вегетарианцев). А L-карнитин есть в мясе, фруктах, овощах и многих других продуктах. И какой вид спортивного питания не возьми – всё его составляющие вы едите с самого рождения. Просто дозировки нужно подбирать соответствующие. Если это подросток весом 50 кг, которому 15 лет, то не нужно ему принимать в сутки по 300 грамм , или по 20 грамм креатина. Лично моё мнение — сейчас в мире идёт глобальное . Под качеством я имею в виду наличие полезных элементов в пище. Современная еда всё более бедна на витамины, минералы, белок, аминокислоты и т. д. Поэтому, спортивное питание сейчас служит хорошим источником нехватки этих элементов из обычной пищи. И является хорошим противовесом плохой повседневной еды. Так же я считаю, что некоторые виды спортивного питания нужно употреблять даже людям, которые далеки от спорта. Это в первую очередь касается:

• Протеина,
• Отдельных аминокислот,

Если вам кажется, что я несу чушь, то лично я 5 лет изучал человеческую физиологию и биохимию. Кроме этого, я имею 15 лет личного опыта приёма спортивного питания и 7 лет активно его использовал на своих подопечных. Я написал более 50-ти статей о спортивном питании. Так что, если что – готов ответить «за базар» в комментариях. Противники спортивного питания обычно говорят: «Пускай лучше обычную пищу ест!» Пускай – я только за. Но если не хватает человеку с обычной пищей нужной дозы аминокислот и витаминов? Что делать? Есть больше обычной пищи? А если уже не лезет? Есть через «не хочу» пока не растянутся стенки желудка и не появится пузо? Мне кажется, это плохой вариант.

Употребления спортпита во время беременности и лактации

Всё спортивное питание можно употреблять женщинам до и во время беременности, и в период кормления грудью. По причинам, описанным в начале статьи. Исключением здесь могут быть тестостероновые бустеры (трибулус, экдистерон , ). А так же препараты, в составе которых есть эти вещества. Их лучше не употреблять до и во время беременности женщинам, у которых и так повышенный уровень тестостерона. Так как высокий уровень тестостерона может помешать зачатию и вынашиванию.

Подытожу. Могу уверенно сказать, что практически любое спортивное питание можно употреблять абсолютно с любого возраста. Что касается жиросжигателей и предтренировочных комплексов, то в некоторых случаях (если слабое сердце) лучше повременить до созревания организма (18 -20 лет). Но, опять-таки, это касается не всех. Ну и напоследок, здесь вы можете посмотреть, и я лично. Удачи!

Мнение эксперта

Семина Ирина — консультант магазина спортивного питания Fit-food .

За эту статью выражаю личное «Спасибо»! На самом деле, очень часто обращаются мамы юных спортсменов. И это не обязательно будущие мастера спорта! Просто школьники, которые параллельно образовательному процессу ходят в карате, плаванье, футбол, занимаются легкой атлетикой, в общем все не перечислить! Главное, что нужно указать, что подрастающий организм испытывает большие нагрузки и энергозатраты. А если у ребенка повышены обменные процессы в организме, т.е. он и так худой, а тут еще три раза в неделю плаванье по 2 часа? Где брать силы и энергию? При том, что родители постоянно на работе. Чем будем кормить своих чад? Здесь я остановлюсь. Потому что цель не призвать – кормите детей спортивными добавками, а задуматься. Может быть, действительно на данный момент нужно оказать такую помощь ребенку, может нужно обогатить пищевой рацион с помощью протеина, например. Главное правило — подходить ко всему с умом! Посоветоваться! И не с подругой, у которой дочь на рисование ходит, а с людьми, как Илья Тимко, с тренерами, которые сами этим живут. А решение всегда за вами! И еще важный, очень важный момент статьи – составляющие спортивных добавок не привезены с марса или юпитера! Все это мы едим уже с молоком матери, в котором так же есть белок таурин и т.д. Часто наш страх основан только на не знании…

Рад, снова, с вами встретиться, друзья! Многие читатели в комментариях и в ВКонтакте писали мне просьбы о том, чтобы я начал писать про спортивное питание. Что же, пожалуй, начну сразу же с самого вкусного. Просто тонны мнений крутятся вокруг, казалось бы, вовсе безобидного вопроса: «Вреден ли протеин?». Но ещё больше, особенно родителей, волнуют другие вопросы: «Можно ли есть протеин детям?», «Зачем нужен протеин?», «Вообще, что такое протеин?». Как раз для родителей мы сегодня и рассмотрим эту тему.

Когда странные люди мне говорят: «А ты сам так накачался или на прАтеинах?», «От протеина не стоит!», «Протеин также вреден, как анаболики!», «Хватит, есть протеин! Почки отвалятся!» и всё в таком духе, то у меня возникают неоднозначные эмоции.

Во-первых, это сильный смех! А во-вторых, это ощущение того, что этот человек только, что вылез из пещеры, в которой просидел пару десятков лет. Эти реплики говорят о безграмотности человека, которым, скорее всего, движет общественное мнение.

Я говорю так не для того, чтобы возвысить себя над кем-то, а потому, что в ответ на вопрос: «А почему он вреден?», как правило, такие «философы» отвечают что-то невнятное, типа: «Нууу… Как бээ… Нууу… Это химия же!».

Химия… Хмм… И что это значит? Давайте разберёмся по порядку.

Что такое протеин?

Протеин (от англ. «protein» – «белок»). Протеин, или БЕЛОК состоит из аминокислот! Аминокислоты – это «кирпичики», которые формируют молекулу белка.

Белок (протеин) является строительным материалом для формирования тканей организма (костной, хрящевой, мышечной и др.). Тому есть тысячи доказательств, представленных наукой. Жизнь – это способ взаимодействия белковых тел.

Это очень важно, т.к. человеческий организм состоит, в основном, из мяса, а мясо, в свою очередь, состоит из белка (протеина). Протеин, как мы уже выяснили, состоит из более мелких кирпичиков – аминокислот. Т.е. каждая молекула белка (протеина) является определённой комбинацией аминокислот.

Жизнь и протеин

Есть несколько очень интересных вещей по этому поводу. Белки – очень не устойчивые соединения, по строению, поэтому они легко распадаются. На протяжении всей нашей жизни в нашем теле одни белки разрушаются, а другие зарождаются.

Организм постоянно стремится к равновесию системы (гомеостазу), но в некоторые моменты не может достигнуть этого состояния. К примеру, дети очень быстро растут, т.к. новые белки зарождаются быстрее, чем разрушаются старые.

С возрастом синтез белков замедляется. Разрушение начинает опережать зарождение новых белков. Организм начинает стареть, пока не достигнет критической точки – физической смерти.

Как вы понимаете, если в организме будет недостаток белка на протяжении долгого времени, то старение будет проходить гораздо быстрее, т.к. организм будет добывать белок из существующих запасов (например, из мышц).

А недостаток белка сейчас у подавляющего большинства!!! Ведь сейчас столько недорогой, вкусной еды вокруг! Тортики, сникерсы, бургеры, конфеты, мармеладки и другая пакость.

Смерть и протеин

Рацион здорового, нормального человека должен содержать 60% углеводов, 30% белков, 10% жиров, так было многие тысячи лет! Белок добывался из мяса убитых животных (охота, животноводство), а углеводы с помощью различных растений (земледелие, собирательство).

Пища доставалась тяжело, а «шевелиться» требовалось постоянно очень много, чтобы, попросту, не умереть. И, как видите, жира в рационе был минимум. Быстрых углеводов (сладкое, мучное) так же почти не было. Углеводная составляющая складывалась в основном из растений (клетчатка), а так же злаки и другие долгоусваиваемые углеводы.

Сейчас с появлением различных жирных соусов, чипсов, конфет, рафинированного масла, фаст фуда и другой пропорции нашего рациона существенно изменились.

В настоящее время жиры и белки поменялись местами. Т.е. мы потребляем всего 10% белков, 30% жиров и 60% углеводов. Наши предки НИКОГДА не потребляли такое количество жирной, а так же канцерогенной пищи. Наша пищеварительная система и организм в целом не «заточены» под такой рацион. Отсюда большие проблемы со здоровьем.

Нет ни одной системы в организме, которая бы не страдала от подобной диспропорции. Проблемы с сердечнососудистой системой, суставами (опорно-двигательный аппарат), нарушение газообмена и вентиляции лёгких, увеличение размера кишок, проблемы с давлением, застои желчи, бесплодие, импотенция.

Такие и другие «бонусы» вы соберёте, если будете нарушать установленную нам природой пропорцию питания.

Жирную и канцерогенную пищу проще производить, ведь прибыль просто сумасшедшая! По сути, сам производимый продукт не содержит в себе ничего, а в рекламе нам это преподносится как «пища Богов».

Как будто армия дружелюбных счастливых женщин с большой любовью собирают помидоры в солнечном саду и бережно кладут каждый, невероятно спелый томат, в корзинку, прежде чем они превратятся в канцерогенную заразу восхитительный кетчуп!

Кстати, понравилась одна прикольная картинка А вы знали, что помидор – это фрукт?)

Вспомнилась забавная шутка на этот счёт: «При производстве крабовых палочек, ни один краб не пострадал». Так и есть. Меня забавляют люди, которые до сих пор верят, что майонез, купленный в магазине, за 23 рубля, действительно, изготовлен из перепелиных яиц

КОНЕЧНО, если «зарядить» банкой с протеином по голове! Вреден, примерно так же как курица, сыр, молоко или яйца. Дело в том, что когда спрашивают «вреден ли протеин?» или «протеин – это химия?», то подразумевают что-либо ненатурального происхождения, что может навредить здоровью.

Но к протеину это не относится. Любой БЕЛОК (протеин) производят из натуральных продуктов, в отличие от различных токсинов, таких как водка или самогон, последний из которых вообще получают из всего, что только можно. Умельцы даже умудряются получать его из навоза.

Я уже не говорю о вреде различных соусов, кетчупов, майонезов, консервов, которые пропитаны, если вовсе не сделаны из пищевой химии. Даже поваренная соль наносит вред здоровью, хоть мы и привыкли повсеместно видеть её на всех столах.

Протеин (белок), как я и говорил, это определённая комбинация аминокислот (кирпичиков). Получают этот пугающий порошок, как правило, на сырных заводах, куда прямо на базе производства устанавливаются специальные фильтры, через которые пропускают оставшуюся от производства сыра сыворотку.

Если упростить весь процесс получения протеина (белка), то можно объяснить его так: через систему фильтров пропускается сыворотка и в сеточках фильтра застревают только молекулы белка, которые значительно крупнее, чем остальные. Затем молекулы белка сушат, добавляют, к примеру, какао (если хотят получить шоколадный вкус) и ВСЁ! Больше никакой магии там не происходит.

Оригинальные названия

На мой взгляд, причина того, что многие люди начинают панически трястись, когда узнают, что кто-то из их знакомых или тем более детей пьёт протеин, кроется так же в названии этого продукта.

Сравните названия БЕЛОК и ПРОТЕИН! А, например, УГЛЕВОДЫ и КАРБОГИДРАТЫ! А ведь это ОДНО И ТО ЖЕ! Стали бы вы покупать или есть сахарный песок, если бы на пачках в магазине было написано «БЫСТРЫЕ КАРБОГИДРАТЫ»? Думаю, нет. А ведь это просто быстроусваиваемые углеводы (сахарный песок), которыми мы так любим подсластить кофе или чай.

Поэтому ПРОТЕИН и представляется как какой-то непонятный порошок, в огромной банке, с яркими надписями, да ещё и с огромным качком на этикетке. Понятное дело, что родители дико волнуются, когда видят у своего сыночка или доченьки подобную «отраву»! А ведь в банке, по сути, просто белок.

Отсюда и берётся: «Что за прАтеин такой?! Наркота какая-то!», «От него почки отсохнут!», «После 30 можешь забыть о сексе!» и прочая ересь.

Поэтому давайте просто называть вещи своими именами, ведь наш язык безумно богат. Ведь протеин – это БЕЛОК!

К слову, казеиновый протеин (полученный, из створоженного молока), является основой, на которой изготавливается детское питание.

Зачем вообще тогда пьют протеин, если это белок?

И вправду. А почему бы просто не есть яйца, курицу, молочко, творожочек, кефирчик, свинину и т.д.? Неужели мало продуктов, которые содержат в себе достаточное количество белка. Ответ безумно прост.

ЭТО ОЧЕНЬ УДОБНО! Думаю, вы представляете ритм жизни современного человека, особенно который тренируется. Работа–> тренажёрный зал–> магазин–> дом–> приготовление пищи на следующий день–> сон.

И теперь вопрос. Всегда ли получится придерживаться этой схемы? Может ли человек постоянно вести себя как робот изо дня в день? Отвечу вам, как человек, который почти всегда так и живёт. Но тут ключевое слово: «ПОЧТИ!».

Случается так, что ты элементарно не успеваешь себе приготовить пищу на следующий день. Может быть такое? Конечно! Тогда приходится завтракать, как всегда, дома, а вот с остальными приёмами пищи будет проблема. Именно в такие моменты я между приёмами пищи пью протеиновые коктейли! Ведь ЭТО УДОБНО! Просто засыпал пару черпачков протеина в 300-400 мл молока и готово! А без этого, я бы просто был вынужден пропустить несколько приёмов пищи.

Такое просто недопустимо, например, для и так с трудом набирающих мышечную массу.

Дело не только в этом. Если есть возможность питаться и восполнять необходимое количество белка только «обычными» продуктами (мясо, молоко, яйца и т.д.), то вам никаких банок с надписью «Protein» не нужно, с чем я вас и поздравляю! Вы очень неплохо зарабатываете. Ведь это не каждому по карману.

СКОЛЬКО НУЖНО БЕЛКА ВЗРОСЛОМУ ЧЕЛОВЕКУ?

В сутки взрослому человеку, который занимается физическими упражнениями в тренажёрном зале или занят тяжёлым физическим трудом, требуется около 1,8-2,2 г белка на 1 кг собственного веса.

Давайте просто возьмём в среднем 2 г белка парню, который весит 80 кг. Соответственно ему требуется около 160 г белка в сутки. Как думаете много это или мало?

Просто немного посчитаем. В 1 яйце содержится 6-7 г белка. В литре молока примерно 30 г. В 200 г мяса около 35 г белка. Как видите для подростка (а их я тоже отнесу к взрослым людям), набрать суточную норму белка не такое простое занятие как физически, так и экономически.

А ЕСЛИ НЕ ПОЛУЧАТЬ В СУТКИ НУЖНОЕ КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА?

Чуть выше мы уже немного рассмотрели эту тему. Белок является строительным материалом для нашего организма. Особенно при интенсивных тренировках в тренажёрном зале нашему организму требуется достаточное количество белка.

Ведь ему нужно восстанавливать повреждённые на тренировке ткани, строить мышечные клетки и т.д. Когда нет строительного материала, эти процессы замедляются. А когда белка не хватает на протяжении долгого времени, то организм начинает восполнять его недостаток из своих же запасов. Получается, что вы тренируетесь практически «в холостую», до тех пор, пока не «поймаете» перетренированность.

Даже если человек не занимается спортом, то в большинстве случаев он недополучает нужное количество белка, чтобы поддерживать все обменные процессы организма и, скорее всего, приобретёт какие-либо проблемы со здоровьем, о которых мы говорили выше. В таких случаях очень удобным и рациональным становится приём протеина между основными приёмами пищи.

Можно ли заменить все приёмы пищи протеином?

Протеин и другое спортивное питание является лишь ДОПОЛНЕНИЕМ к основному рациону питания. Нельзя употреблять только лишь один протеин, как минимум, по следующим причинам.

Во-первых, кроме протеина (белка) организму необходимы другие , без которых наибольшая производительность организма невозможна.

Во-вторых, протеин (порошковый) усваивается гораздо проще, чем «обычная» пища, поэтому если вы на протяжении долгого времени будете пить лишь один протеин, то организм перестанет вырабатывать ферменты, которые переваривают другую пищу, т.к. он минимизирует затраты энергии и убирает не используемое (так же как и мышцы, когда вы ими не пользуетесь).

Используйте протеин, желательно, только как дополнение, к основным приёмам пищи.

Cодержание:

Плюсы употребления белковых коктейлей при наборе мышечной массы. Основные их разновидности и нюансы выбора.

Интернет – это источник знаний, бесспорно. Но в нем содержится масса противоречивой информации, которой нельзя доверять беспрекословно – ее необходимо «фильтровать». В частности, начинающие спортсмены сталкиваются с такими утверждениями, что протеин, мол, пить очень вредно. При этом для подростков дополнительный белок и вовсе опасен. Так, вреден ли протеин для здоровья? Давайте разберемся с этим подробнее.

О белке

Когда заходит речь о протеине и его «вреде» для организма, хочется «кричать» о глупости данного утверждения. В составе белка – множество различных аминокислот, которые необходимы для построения здорового организма. Мы состоим из мяса, для которого аминокислоты – это «кирпичики», основа роста.

Детский организм – он особенный. Многие знают, что белки имеют свойство разрушаться, ведь их сложно отнести к устойчивым соединениям. При этом у малышей и подростков процесс разрушения происходит гораздо медленнее, чем процесс создания белковых клеток. За счет этого организм растет и развивается. У взрослых людей все наоборот – разрушение протеина происходит быстрее, чем его создание. В итоге – мы стареем и умираем.

Что это значит? Белок – это основной элемент для жизни. Его необходимо получать из пищи, а при недостатке – из спортивного питания. В этом нет ничего предосудительного. При этом взрослым нужно много больше белка, чем подросткам, у которых процесс распада еще не настолько активен.

Заблуждения

Многие люди уверены, что протеин является химическим продуктом и, следовательно, это вредно. Данный подход ошибочен и беспочвенен. На самом деле белковое спортивное питание делается исключительно из натуральных продуктов – в нем нет «химии». Зато в майонезах, соусах, консервах и прочих продуктах у нас на столе ее предостаточно. Поэтому вопрос, стоит ли пить протеин, отпадает сам собой. Если он вам необходимо для достижения высоких спортивных результатов или по причине острой нехватки в организме, то почему бы и нет.

Исследования

По поводу вреда протеина и его влияния на организм подростков было проведено множество исследований. Негативных последствий не обнаружено. Есть лишь одна опасность, но она имеет психологическую основу. Подросток, который начал со «слабых» добавок, может со временем перейти более опасные, к примеру, те же стероиды.

Все проблема в том, что ребенок слишком восприимчив к тому, что показывают по телевизору. Он хочет быть самым красивым, вызывать зависть у сверстников, нравится девчонкам. Ради этого он может пойти на прием опасных препаратов, даже не задумываясь об их негативных воздействиях.

А как быть в подростковом возрасте?

Есть мнение, что подросткам лучше не пить протеин. Частично, это так, но не потому, что это вредно или опасно. Просто в молодом возрасте можно получить отличные результаты и без спортивных добавок – достаточно организовать правильный рацион со всеми необходимыми полезными элементами и витаминами. В комплексе с качественными тренировками это дает результаты. Если необходим прием дополнительного белка – пожалуйста. В этом нет ничего страшного. Главное – соблюдать дозировку и учитывать противопоказания, о которых мы поговорим ниже.

С другой стороны, подросткам не рекомендуется пить добавки, которые оказывают сильное воздействие на гормональную систему – вот они действительно опасны. Увеличивать уровень тестостерона бессмысленно, ведь он итак очень высокий. Дополнительные вещества могут только навредить молодому организму.

Что можно принимать?

До 16 лет протеин не будет лишним для подростков, которые ставят перед собой серьезные задачи и планируют добиться успехов в бодибилдинге. Полный объем питательных веществ можно получать из пищи, но это не всегда выходит из-за повышенных потребностей у организма спортсмена. К примеру, молодому организму необходимо около 1,5-2 грамм на килограмм веса. Проще съесть один-два протеиновых батончика и выпить протеиновый коктейль, чем поглотить с десяток яиц, поглотить килограмм мяса и творога.

Не стоит забывать, что существуют различные формы протеинов. Для подростков до 16 лет лучшие варианты – сывороточный и казеиновый белки. Они по-разному усваиваются и дают организму полный объем протеина в течение 24 часов. Вегетарианцы могут принимать соевый белок (но снова-таки, без фанатизма).

К слову, необходимо помнить, что низкокалорийные белковые продукты (коктейли, батончики) полезны для подростков, которые хотят подержать вес и силу, не набирая большой массы. Если же необходимо набрать вес, то лучше пить высококалорийные смеси.

Противопоказания

Как и в случае со взрослыми людьми, протеин лучше не принимать подросткам, которые имеют патологии почек и проблемы с печенью. Кроме этого, с осторожностью необходимо относиться к приему спортивной добавки при непереносимости каких-либо компонентов добавки. Из-за повышенного уровня женского гормона (фитоэстрогена) молодым парням лучше не увлекаться соевым протеином.

Выводы

Рассмотрев все «за» и «против» мы можем сделать вывод, вреден ли протеин для здоровья. Действительно, есть некоторые противопоказания, которые мы рассмотрели в статье, но они есть у любой добавки. Другое дело, что протеин не всегда нужен подросткам. Но здесь необходимо рассматривать каждый случай индивидуально, с учетом поставленных задач. Удачи.

Сывороточный протеин раньше применялся только культуристами, а сейчас популярен среди поклонников спорта любого уровня.

Протеин: тайны производства

Сывороточный протеин – это остаточный продукт при изготовлении творога, иными словами сыворотка, которая продается в виде порошка для коктейлей.

Попросту говоря, производители сыров снабжают изготовителей спортпита сырьем. Сыворотка выглядит желтой полупрозрачной жидкостью, она легко усваивается организмом.

Из любого источника белка тело берет 20 аминокислот для регенерации костей, мышц, органов. Если источник протеина содержит девятку незаменимых аминокислот, которые доступны только из пищи, то он является полноценным.

К таким продуктам относятся мясо, молочные продукты, яйца. Овощи, рис и бобовые не являются полноценными белками, поскольку в них отсутствует одна или несколько незаменимых аминокислот.

Источники белка отличаются также скоростью его усваивания, а мерой выступает биологическая ценность. Сывороточный протеин обладает индексом биологической ценности в 100%, потому что богат всеми аминокислотами и легко усваивается организмом.

Протеиновые добавки: польза для организма

Ни одна добавка не заменит питание, но может дополнить его. Сывороточный протеин имеет несколько преимуществ:

• похудение;
• рост мышечной массы;
• лечение рака;
• повышение уровня антиоксиданта глутатиона;
• снижение симптомов ВИЧ;
• снижение уровня триглицеридов;
• укрепление иммунитета;
• прирост выносливости в спорте;
• сокращение времени восстановления;
• профилактика перетренированности.

Аминокислоты используются организмом для создания белков, гормонов и клеток. Аминокислоты с разветвленной цепью (ВСАА), помогают сохранить мышцы, которые разрушаются на 1-5% во время тренировки.

Лейцин также стимулирует синтез белка, посылая сигналы о повышенной потребности в аминокислотах – необходимости наращивать мышцы. При похудении важно сохранить мышцы, и с помощью ВСАА можно сделать жиросжигание эффективнее.

Глутатион — естественный антиоксидант, который вырабатывается из трех основных аминокислот: цистеина, глутаминовой кислоты и глицина. Именно эти вещества укрепляют тело и иммунную систему.

Вреден ли протеин для здоровья?

Побочные эффекты, связанные с протеиновыми коктейлями, обычно касаются пищеварения: газообразование, вздутие живота, головные боли, судороги и усталость. Они не несут опасности для жизни. Скорее всего, это реакция на лактозу или заменители сахара в составе.

Чаще всего люди задумываются над тем, что протеин вредно пить из-за воздействия избытка белка на почки. Исследования показали, что для здоровых людей коктейли совершенно безопасны. А вот людям с болезнями почек необходимо ограничивать количество белковых продуктов.

Особенности организма таковы, что тело приспосабливается к увеличению белковой пищи в рационе за счет увеличения клубочковой фильтрации услуги – ускоряет прохождение жидкости через почки и увеличивает производство мочи.

Артриты и применение протеиновых добавок

Определенные продукты, содержащие белок, могут влиять на протекание артрита путем воздействия на иммунную систему, вызывая аллергические реакции или проблемы с весом.

Существует два основных типа артрита:

• остеоартрит;
• ревматоидный артрит.

Каждый из них «реагирует » по-разному на уменьшение или увеличение белка в рационе. Подагра проявляется острой воспалительной реакцией из-за избытка мочевой кислоты в крови, потому излишек белка в виде мяса и рыбы с высоким содержанием пуринов усиливает симптомы.

Остеоартроз — это дегенеративное заболевание, которое обычно наблюдается в старости, связано с избыточным весом и малоподвижным образом жизни. Но болезнь не является противопоказанием для приема протеиновых добавок. Медики рекомендуют потреблять 46 г белка в день женщинам и 56 г — мужчинам в возрасте от 19 и старше для оптимального здоровья.

Исследования показали, что питание с низким содержанием белка уменьшает признаки ревматоидного артрита. Однако мясо жирной холодной рыбы, являясь хорошим источником белка, блокирует выработку веществ, вызывающих воспаление.

Лучший способ проверить влияние протеиновых добавок на симптомы артрита – ведение пищевого дневника. Если после определенной пищи или коктейля наблюдалось усиление боли, покраснение в области сустава, то продукт или пищевую добавку необходимо исключить на неделю, чтобы увидеть позитивные изменения.

Вреден ли соевый протеин для организма?

Соевый протеин – отнюдь не новинка, а возможность пополнить запасы белка людям, которые сидят на вегетарианской диете. Такой протеин обеспечивает полный аминокислотный спектр, отличается отсутствием жиров и углеводов, потому применяется во время жиросжигания и сушки.

Болезни печени: можно ли пить протеин?

Люди с болезнями печени имеют пониженные уровни глутатиона, потому прием протеина помогает при вирусных гепатитах. К тому же он повышает физическую выносливость, иммунитет и способствует снижению веса, иногда рекомендуется для лечения остеопороза и снимает стресс. Некоторые медики применяют сывороточный протеин в лечении диабета и катаракты.

Протеин для подростков: вредны ли коктейли?

Хотя протеиновые коктейли могут удовлетворить потребности растущего организма в белке, медики не советуют давать детям и подросткам спортивное питание. Суточная норма белка для 13-тилетних детей составляет 34 грамма, 46 граммов для девочек-подростков в возрасте от 14 до 18 лет, 52 грамма — мальчикам в том же возрасте.

Потребности в белке у подростков, которые занимаются спортом, существенно возрастают. Однако до 20 лет его рекомендовано получать только из пищи.

Напиток Nemoloko специализированный овсяный 0.25л с 8месяцев

Nemoloko овсяное детское

Nemoloko овсяное детское– это специализированный 100% растительный продукт, альтернатива детскому коровьему молоку.

Продукт рекомендуется к употреблению  детям, начиная с 8 месяцев в качестве ежедневного прикорма. Идеально подходит для детей с аллергией на молочный белок и непереносимостью лактозы.

Продукт прошёл клинические исследования* и рекомендован детям раннего возраста в качестве специализированного, диетического, лечебного и профилактического питания.

*По результатам отчета об исследованиях «ФИЦ питания и биотехнологии» Москва, 2018 г.

факты

• В овсяном напитке Nemoloko нет молочного белка, лактозы
• Продукт обогащен кальцием и витаминами В2, D2
• Для повышения пищевой ценности добавлен протеин (овсяный белок)
• Используется овсяная мука, сертифицированная для детского питания
• Не содержит сахара и соли. Небольшая сладость продукта обусловлена технологией производства, одним из этапов которой является процесс ферментации.
• Рапсовое масло содержит жизненно важные полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 в идеальном соотношении.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Продукт обогащается с целью приближения пищевой ценности напитка к пищевой ценности молока, что делает возможным его использование в детском диетическом лечебном питании в качестве дополнительного приёма пищи или приготовлении блюд.

При употреблении рекомендуемой порции (250 мл) ребёнок получит 7,5 г белка, 8 г жира, 16,25 г углеводов, что составит удовлетворение суточной потребности в пищевых веществах для детей старше 8 месяцев:

Белки	28,7%
Жиры	16,1%
Углеводы	13,8%
Витамин D2	25%
Витамин В2 (рибофлавин)	29,1%
Кальций	33,3%

 

ОБЪЕМ: 250 мл

СОСТАВ:

вода, овсяная мука, протеин (овсяный белок), рапсовое масло, витаминно-минеральный премикс (витамин D2, витамин В2 (рибофлавин), трикальций фосфат, карбонат кальция).

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 100 МЛ ПРОДУКТА

(средние значения)

Энергетическая ценность, кДж (ккал)	280 (66)
Белки, г	3
Жиры, г	3,2
Углеводы, г	6,5
Витамин D2, мкг	1
Витамин В2 (рибофлавин), мг	0,07
Кальций, мг	80

Продукт без заменителя молочного жира.

Можно ли добавку гейнер давать детям

Спортивное питание набирает популярность. На полках магазинов появляются все новые и новые его виды. Актуальным становится вопрос — можно ли применять порошковые добавки, и в частности гейнер детям?

О протеинах в детском возрасте

Прежде, чем решать, давать ребенку гейнер или нет, нужно рассмотреть вопрос о состоянии его здоровья и образе жизни. Может ли растущий организм получать все необходимое из обычных пищевых продуктов?

Некоторые взрослые слишком положительно относятся к спортивным добавкам, не учитывая многие факторы. Однако, чтобы добавки давали желаемый результат, нужно принимать в расчёт ряд обстоятельств, среди которых:

• телосложение ребенка, конституция его тела;
• правильность и интенсивность тренировок;
• вид спорта, в котором занят подросток;
• его рацион, способ питания;
• состояние гормональной перестройки организма.

Также важно, чтобы план спортивных тренировок у ребенка был составлен правильно. В юном возрасте он вряд ли сможет оценить это сам, поэтому необходимо, чтобы его действия корректировали взрослые.

В первую очередь важно отслеживать систему тренировок подростка, образ его жизни и рацион, а только потом принимать решения, нужны ли ему дополнительные порошковые добавки.

С какого возраста можно употреблять протеин?

Дети или подростки, вдохновившись примером более старших товарищей, могут захотеть попробовать протеин. Однако, это способно негативно отразиться на здоровье спортсмена, особенно если принимать добавку неправильно.

Нет строгих рамок того, с какого возраста детям можно давать белковый порошок. Однако многие тренеры придерживаются того мнения, что до подросткового возраста дополнительные добавки растущему организму не нужны. Давать подростку протеин или гейнер можно тогда, когда у него закончится период полового созревания.

Что нужно учесть, если гейнер принимает ребенок?

Давать спортивную добавку нужно по определенной схеме:

1. Строго придерживаться дозировки, не увеличивать ее самостоятельно и не уменьшать.
2. Не употреблять спортивные добавки без предварительной консультации с врачом или тренером.
3. Не смешивать разные виды порошкового питания.
4. Просчитывать количество белка, который юный спортсмен употребил вместе с пищей. И только если этого количества недостаточно, следует давать ему дополнительные добавки.

Почему ребенок может получать белки в недостаточном количестве?

Недостаток белка в детском организме может возникнуть по следующим причинам:

1. Ребенок очень активен, посещает несколько дополнительных секций, упорно тренируется.
2. Его нервная система расшатана, подвергается повышенным нагрузкам.
3. Он слишком активный, подвижный, беспокойный.
4. Отказывается от продуктов, в которых содержится много белка.
5. Развивается очень медленно, отстает от сверстников по физическим показателям.

Что родителям нужно учесть в организации режима питания юного спортсмена?

Родителям спортсмена стоит проконтролировать следующее:

1. Организовать правильный режим питания, настаивать, чтобы ребёнок завтракал, обедал и ужинал примерно в одинаковое время.
2. Регулярно предлагать ему горячие блюда и длительно работающие углеводы.
3. Давать ему на перекус фрукты, овощные или фруктовые соки, свежие ягоды.
4. Если у подростка плохой аппетит, то подобрать комплекс витаминных или минеральных добавок.

Заключение

Существуют ситуации, когда ребенку реально могут помочь порошковые спортивные добавки. Главное – следить за тем, чтобы он не употреблял их бесконтрольно.

Жизнь с аутизмом: диета для «голодающего мозга»

• Анна Кук
• для bbcrussian.com

11 декабря 2015

Автор фото, Anna Cook

Подпись к фото,

Когда нужно отказаться от глютена и молочного, на помощь приходят рисовые макароны и молоко из орехов

Официальная медицина однозначно говорит нам о том, что аутизм – это пожизненное, неизлечимое нарушение умственного развития. Представители так называемого «холистического» подхода, в том числе работающие с проблемными детьми диетологи и натуропаты, более оптимистичны.

Они дают родителям надежду, что при правильном питании и восполнении дефицита важнейших витаминов и минералов, оздоровлении организма на уровне биохимических процессов, возможно если не полностью избавить ребенка от аутизма, то, по крайней мере, значительно снизить проявление его симптомов. А если к биомедицинскому лечению детей с аутизмом добавить еще и интенсивное обучение и программу по коррекции поведения, можно получить впечатляющие результаты.

Этот подход активно поддерживает британская благотворительная организация Treating Autism, которая недавно провела в Лондоне презентацию на эту тему для родителей детей с аутизмом и специалистов. Я отношусь к категории родителей, которые верят в диеты и биомедицинское вмешательство, поэтому с удовольствием пошла на эту презентацию, тем более, что одним из ее организаторов и спикеров была моя знакомая по форуму на «Фейсбуке» для родителей «особенных» детей в Великобритании, а еще одним выступающим – диетолог, которая «ведет» мою дочку Лизу.

В основе «холистического» подхода лежит идея о том, что аутизм развивается не только из-за генетической предрасположенности, но и в силу нарушения многих жизненно необходимых процессов в организме – пищеварения, вывода токсинов, работы иммунной системы. По мнению врачей-натуропатов, в проявлении аутистических признаков, ко всему прочему, могут быть виновны кишечные паразиты и патогенные бактерии.

Токсины вместо витаминов

С самого раннего детства дети, у которых впоследствии диагностируют аутизм, очень привередливые едоки, страдающие постоянным расстройством кишечника или, напротив, запорами и другими нарушениями пищеварения.

Лиза, например, до двух лет предпочитала в основном протертую еду, которой я ее кормила с ложки с песнями и книгами, иначе она попросту не открывала рот. Самостоятельно же дочка ела только пустые макароны, сладкие йогурты, консервированные горошек и кукурузу, ну еще, пожалуй, курагу, изюм и печенье. После года у Лизы то и дело расстраивался желудок или ее тошнило, а я не успевала менять подгузники и отмывать ее простыни, кроватку и стены – таковы были масштабы происшествия.

Как рассказала на презентации диетолог моей дочки Люсинда Миллер, из-за пищевых самоограничений и проблем с работой кишечника у детей с аутизмом попросту «голодает мозг», то есть питательные вещества, витамины и минералы, которые по идее должны поступать с едой и обеспечивать рост человека и функционирование мозга, попросту не усваиваются должным образом. Вдобавок к этому, у таких детей нарушен процесс вывода токсинов, которые оседают мертвым грузом в организме.

В итоге вместо необходимых витаминов, железа, магния, лецитина и омега-кислот, мозг получает вредные химические вещества, которые усиливают проявления аутизма у ребенка, в том числе хождение на цыпочках и самоагрессию.

Специализированная диета может помочь, убеждала Люсинда Миллер и еще одна ее коллега, Стелла Чадвик.

Многие родители детей с аутизмом знают основные принципы этой диеты:

— никаких продуктов, содержащих глютен (таких как пшеница и ячмень), — никаких продуктов с казеином (молоко), — полный отказ от продуктов с усилителями вкуса и аромата (глутамат натрия и его «коллеги», скрывающиеся под обозначениями от E620 до E625), — отказ от сахарозаменителя аспартама (Е951), — исключение продуктов с консервантами и ароматизаторами, даже если написано, что они «натуральные», — ограничение употребления в пищу сахара, сои и продуктов, содержащих дрожжи.

Это лишь базовый список, который может дополняться, если ребенок страдает аллергией или непереносимостью каких-то других продуктов.

Скажу сразу, официальная медицина, как и многие педагоги, работающие с детьми с аутизмом, эту диету не поддерживает и считает, что если у ребенка нет ярко выраженной целиакии (непереносимости глютена), то не надо лишать его пшеничных макарон, пиццы и пирожков. И тем не менее, многие родители и врачи-натуропаты находят ее эффективной.

На свой страх и риск

Автор фото, Anna Cook

Подпись к фото,

У нас больших чудес не случилось, но у Лизы наладилась работа кишечника

Я ввела диету для дочки на свой страх и риск, когда Лизе было два года, и мы только начали длинный путь получения диагноза. Для меня введение диеты было невероятно сложным шагом, как говорят «разрывом шаблона».

Как можно лишить ребенка его любимых макарон и йогуртов! Как можно убрать из рациона молоко и сыр, основные источники кальция! Мне было очень страшно, что я могу нанести непоправимый вред ребенку, и в то же время я понимала, что бесконечные расстройства желудка (притом, что врачи не обнаружили никакого воспаления или проблем с переносимостью молока или глютена), истощают организм дочки и влияют на ее поведение.

И я рискнула. В один день заменила пшеничные макароны на рисовые, а коровье молоко – на ореховое. Для спокойствия души выпросила у диетолога из поликлиники сироп с кальцием, который давала Лизе каждый день вместо кусочка сыра.

Некоторые родители пишут, что диета совершенно преобразила их аутичного ребенка – появился глазной контакт, исчезли навязчивые движения, даже «прорвалась» речь.

У нас таких чудес не случилось. Но зато наладилась работа кишечника, а рацион дочки стал намного разнообразнее – удивительно, но оставшись без своих любимых йогуртов и макарон, Лиза стала налегать на полезную еду. Я шучу, что у Лизы в нашем доме самое здоровое питание, и что если бы мне набраться силы воли и есть только ее завтраки, обеды и ужины, я скину все свои ненавистные килограммы и проживу до ста лет.

Судите сами: на завтрак у Лизы всегда полезная каша на ореховом молоке, вода и фрукты. На обед – суп на крепком мясном бульоне с большим количеством овощей, на ужин – мясо, рыба или тефтели с безглютеновыми макаронами и свежим огурцом.

Самое любимое лакомство – черника, груша, клубника и … авокадо!

В школе Лизе тоже организовали отдельное питание. Хотя больше никто из детей не соблюдает диету, каждый день повар Анушка готовит для Лизы отдельное, согласованное со мной блюдо, за что я ей очень благодарна.

Год назад я решилась на более интенсивное (и более дорогостоящее) биомедицинское вмешательство. Я получила грант благотворительной организации Caudwell Children (o чем я писала в одном из предыдущих блогов), и с его помощью смогла оплатить консультацию у диетолога и натуропата, отправить Лизины анализы в современнейшие лаборатории в Британии и США и на основании полученных результатов и составленного натуропатом плана лечения купить необходимые препараты.

«Ела в школе рыбные палочки»

Автор фото, treatingautism.org.uk

Подпись к фото,

Как рассказывала Люсинда Миллер, из-за пищевых самоограничений и проблем с работой кишечника у детей с аутизмом попросту «голодает мозг»

Теперь, помимо здорового питания, Лиза ежедневно получает 5-6 лекарств и пищевых добавок. Это пробиотики, мультивитамины и отдельно витамины группы B в разных легко усваиваемых формах; это магний и аминокислота, предотвращающая нервное перевозбуждение; а также такие экзотические препараты как экстракт семян грейпфрута и вода с ионами серебра для вывода токсинов и борьбы с патогенной микрофлорой.

Ну и помимо диеты Лиза учится с спецшколе и три раза в неделю занимается с терапистом по программе Анализа прикладного поведения (ABA).

Скажу честно, у нас нет сногсшибательных результатов. Аутизм никуда не исчез и не собирается, то и дело у Лизы нарушается сон, и она либо не может уснуть до полуночи, либо вскакивает в три часа ночи, поведенческие истерики случаются то чаще, то реже.

Но Лиза стала лучше говорить – и на русском, и на английском. Стала лучше держать ручку и пытаться выводить буквы и цифры, меньше зависеть от визуальных подсказок, а пару дней назад впервые в жизни рассказала мне, что она ела в школе! Родители обычных детей могут не понять, что в этом особенного, но для меня – услышать в ответ на мой вопрос нечеткое «Ела в школе рыбные палочки» было поводом открыть шампанское!

Проблема с биомедицинским вмешательством в том, что его результаты проявляются очень медленно, постепенно. Достигла бы Лиза таких успехов только благодаря занятиям в школе и с терапистом, при этом поедая сыр и пшеничные макароны и заедая шоколадкой? Может и да, а может и нет, я верю, что с диетой ее прогресс более вероятен, и мелкими шажками мы будем двигаться вперед.

«Every little helps»

Последней на презентации Treating Autism выступала моя знакомая Ирина Портер, которая во многом вдохновила меня заниматься с Лизой биомедом и поведенческой терапией. Ирина рассказывала про свою дочку Лилию. Она старше Лизы, и у нее был диагностирован аутизм после трех лет: Лилия запоем читала книги и пересказывала их наизусть, но не могла ни о чем попросить, плохо спала, страдала от множества аллергий и не могла ходить в детский сад из-за проблем с поведением.

Благодаря биомеду и занятиям ABA Лилия добилась впечатляющих результатов. Сейчас она выступает на концертах, играет на фортепиано и блок-флейте, занимается балетом и танцами, преодолевая свои проблемы с мелкой и крупной моторикой и сенсорными перегрузками. Здоровье Лилии тоже улучшилось, в том числе и аллергические реакции стали меньше.

«Мы пытаемся показать Лилии жизнь во всех ее проявлениях, — рассказывает Ирина. – Мы ходим на все детские мероприятия в Лондоне, когда позволяет время, в театры, на концерты, в музеи, аутизм никогда не был для нас препятствием».

В одном реабилитационном центре Ирина увидела фразу, которая поддержала ее в трудную минуту при осознании диагноза дочки: «Do not accept me as I am – I can change» , «Не принимайте меня таким, какой я есть, я могу измениться». Довольно неоднозначное высказывание с точки зрения официальной медицины, которая, наоборот, советует принимать ребенка таким, какой он есть.

Я, скорее, принимаю Лизу такой, какая она есть, в самых смелых мечтах я не могу представить, что однажды аутизм исчезнет. Мне больше по душе другая фраза, слоган одного британского супермаркета: «Every little helps», «Каждая мелочь помогает». Я верю, что и диета, и биомед, и поведенческая терапия помогут Лизе лучше адаптироваться в жизни, раскрыть ее возможности, и главное — быть самостоятельной и независимой, насколько это возможно.

Безопасны ли протеиновые коктейли для детей?

Молочные коктейли с молоком и арахисовым маслом обеспечивают повышенный уровень белка.

Белок укрепляет мышцы и ткани, которые помогают вашему телу бегать. Он также играет важную роль в борьбе с инфекциями и переносе кислорода по всему телу. Родители разборчивых едоков или тех, у кого есть спортивные дети, которым нужна энергия для высокоактивных видов спорта, могут создавать протеиновые коктейли, чтобы обеспечить своим детям достаточное количество белка.Хотя дополнительная добавка вряд ли нанесет вред вашему ребенку, большинство обычных детских диет уже содержат достаточное количество белка. Использование этих коктейлей в качестве заменителей еды может потенциально навредить здоровью вашего ребенка, лишив его важных питательных веществ, содержащихся в цельных продуктах.

Значение

Протеиновые коктейли, продаваемые в виде готовых к употреблению коктейлей или в виде порошков, которые вы смешиваете с молоком, водой или соком для приготовления коктейлей, могут показаться хорошим способом дополнить общее питание вашего ребенка.Они часто бывают с вкусами, подходящими для детей, включая ваниль, шоколад или клубнику, и производители продают многие коктейли детям. Несмотря на заявления производителей протеиновых коктейлей о том, что они улучшают питание или силу, ConsumerReports.org, онлайн-портал потребительского журнала, обнаружил, что они не являются необходимой частью здорового детского питания. Даже если вы хотите дать ребенку дополнительный белок, есть более дешевые и лучшие способы сделать это.

Потребности детей в белке

Количество белка, необходимого вашему ребенку, зависит от его возраста, размера тела, пола и уровня активности, но хорошее практическое правило, согласно Американской академии педиатрии, состоит в том, что белок должен составлять от 15 до 20 процентов от общего количества белка. ежедневное количество калорий вашего ребенка.Согласно веб-сайту Kids Health от Nemours, детям обычно нужно съедать около 1/2 грамма белка на каждый фунт веса тела. Это означает, что ребенок весом 70 фунтов должен съедать около 35 граммов белка в день. Очень спортивным детям старшего возраста и подросткам может потребоваться до грамма белка на фунт веса, чтобы поддерживать их энергию.

Соображения

Хотя спортсменам может потребоваться дополнительный белок, если они занимаются напряженными физическими упражнениями, Американская академия педиатрии не рекомендует полагаться на белковые добавки для обеспечения этого дополнительного питания.Они предупреждают, что никакие исследования не показывают, что протеиновые добавки улучшают развитие мышц, координацию или силу. Хорошие цельные пищевые источники белка включают яйца, мясо и рыбу. Вегетарианские источники включают орехи, молочные продукты и бобовые, такие как соя или чечевица. Поговорите со своим врачом о потребностях вашего ребенка в белке, прежде чем давать ему какие-либо добавки, чтобы он мог дать совет и получить представление о диетических потребностях вашего ребенка.

Заблуждения

Несмотря на то, что некоторые люди беспокоятся о передозировке протеина, педиатр д-р.Уильям Сирс, автор книги «Семейное питание», заверяет, что это маловероятно. Сирс сообщает, что человеку необходимо есть вдвое больше рекомендуемого количества белка на долгосрочной основе, чтобы испытать какие-либо негативные побочные эффекты. Если бы ваш ребенок действительно ел слишком много, его организм, вероятно, расщепил бы белок и использовал его в качестве источника энергии или откладывал бы в виде жира. Сирс подчеркивает, что слишком много белка обычно не является проблемой в детском питании, но слишком мало — может быть проблемой.

Профилактика / Решение

Кормление ребенка питательными цельными продуктами может быть менее дорогой и более здоровой альтернативой коктейлям, содержащим химические вещества, для удовлетворения потребностей ребенка в белке. Персонал Центра здоровья молодых женщин при Детской больнице Бостона рекомендует включать эти продукты, чтобы ваш ребенок получал достаточное количество белка: тосты с арахисовым маслом, сыром на нитках, рулет из тортильи с яичницей, сыром и сальсой, хумус с морковью. , гамбургеры с индейкой и тофу или жаркое из курицы.Если вы выбираете коктейли для детей, внимательно проверьте производителей, потому что некоторые коктейли могут быть загрязнены тяжелыми металлами, что особенно опасно для здоровья детей.

Протеиновые коктейли для детей: все, что вам нужно знать

Напитки для набора веса и протеиновые коктейли для детей обещают множество обещаний. Они утверждают, что помогают детям расти или, по крайней мере, получать рекомендованные ежедневные порции фруктов и овощей. Они продаются как простой способ повысить содержание белка в рационе придирчивого едока, способ доставить все необходимые питательные вещества, которых вашему ребенку определенно не хватает, — все в виде компактного, длительного хранения и простого в приготовлении молочного коктейля. .Легко понять, почему занятые родители потянулись за одним из этих детских протеиновых напитков. Не всегда возможно поставить на стол свежее домашнее блюдо, и даже если это так, это лишь половина дела, чтобы заставить детей съесть его.

Но являются ли эти напитки удобной закуской, заменителем здоровой пищи или наркоманом, прославленным шоколадным молоком, неясно только по упаковке. Как и многое другое, полезность детских протеиновых коктейлей зависит от ситуации, напитка и ребенка, говорит зарегистрированный диетолог-диетолог Шена Харамилло.Скорее всего, вашему ребенку не нужен год. Но если вы собираетесь употреблять эти белковые напитки или напитки для набора веса, просто из соображений удобства или из соображений питания, вот пять мифов, о которых вам следует знать.

Миф №1: Большинству детей нужно больше протеина

Детские коктейли часто рекламируют предлагаемые граммы протеина, подразумевая, что чем больше протеина, тем лучше. Не так быстро. По словам Харамилло, хотя белок может быть модным словом в жизни, это «одна из тех вещей, которых в американской диете мы обычно получаем в избытке».«Протеиновый напиток может« служить страховкой »в ситуациях, когда детям серьезно не хватает полноценного питания, но большинству детей нужно больше высококачественных углеводов, фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов», — говорит Харамилло.

Миф № 2: Протеиновые коктейли помогают детям получать больше фруктов и овощей

Детские протеиновые коктейли могут попытаться продать вам порции фруктов и овощей, которые, как они утверждают, содержат, но есть большая разница между употреблением фруктов и овощей и пить это.«Один из основных компонентов фруктов и овощей, которые делают их наиболее полезными, — это количество в них клетчатки, а волокно происходит из фактического содержания фруктов или овощей, таких как кожица или мякоть», — говорит Прия Лоуренс, зарегистрированный диетолог, диетолог и соучредитель Tried and True Nutrition. «Ничего подобного в этих напитках нет».

Харамилло добавляет, что «в большинстве продуктов, когда они говорят, что они содержат фрукты и овощи, это обычно добавка витаминов и минералов, которые могут быть в этом продукте.«И организм не усваивает эти питательные вещества из произведенного напитка так же хорошо, как он усваивает питательные вещества из оригинальной пищи», — говорит Харамилло. В то время как организм хорошо извлекает магний из банана, например, проглатывание его в коктейле, наполненном добавками, не гарантирует такой же пользы.

«Несмотря на то, что они отлично подходят для получения дополнительных питательных веществ или калорий, — говорит Харамилло, — мы все же хотим стараться как можно больше получать наши микроэлементы из пищи.”

Миф № 3: Родители могут использовать протеиновые коктейли для лечения серьезного дефицита питания

В случаях, когда дефицит питания ребенка более серьезен, а регулярное питание является реальной проблемой, протеиновые напитки могут служить одним из инструментов для добавления калорий и питательных веществ в свой рацион. Но лучше оставить это решение на усмотрение профессионала.

Когда ребенок становится маленьким, родители могут беспокоиться, что всему виной придирчивое питание. Но полезно сравнивать рост ребенка только с его прошлым ростом, а не с его сверстниками.Харамилло говорит, что разборчивость в еде может стать достаточно серьезной, чтобы привести к недоеданию, когда ребенок не набирает вес или падает на кривой роста. Другими словами, ребенок, который постоянно остается в 10-м процентиле веса для своей возрастной группы, не обязательно нездоров (но, конечно, проконсультируйтесь с врачом). Когда ребенок теряет несколько процентилей, вмешательство становится необходимым.

«В этот момент могут происходить другие вещи, и мы не будем обязательно принимать добавки только с протеиновым коктейлем.Мы захотим дополнить его и другими вмешательствами », — говорит Харамилло. «В общем, если у вашего ребенка недостаточный вес, я думаю, есть вещи, которые нужно делать, чтобы получать больше еды в его рационе», — говорит Лоуренс, который рекомендует обращаться к врачу во время осмотра ребенка.

В редких случаях, особенно если у ребенка аутизм, чрезмерная разборчивость в еде может быть признаком так называемого «избегающего расстройства, ограничивающего прием пищи» (ARFID). Дети с ARFID могут испытывать отвращение к определенным консистенциям, боязнь удушья или другие проблемы, которые объясняют, почему они избегают определенных продуктов.Протеиновые коктейли могут быть полезны для детей с ARFID, потому что они содержат много калорий и их не нужно жевать. «Если у вас есть ребенок с ARFID, и ваша цель — заменить питательные вещества, калории и белок [которые они не получают с пищей], мы захотим использовать как можно более высокое содержание белка. возможно », — говорит Харамилло. Она рекомендует искать как можно больше белка и как можно меньше добавленного сахара, добавляя предостережение о том, что немного сахара — прекрасный компромисс, если это означает, что ребенок действительно будет пить его.

Миф № 4: Детские протеиновые коктейли — это замена здоровой пище

Конечно, детские протеиновые напитки могут быть полезным инструментом для детей, страдающих от крайнего отвращения к еде или страдающих от недоедания. Но для большинства здоровых детей «они совершенно не нужны», — говорит Харамилло. Если врач или специализированный диетолог не порекомендует эти виды протеиновых напитков для лечения проблем со здоровьем, родителям следует использовать их только в качестве последнего перекуса, а не в качестве обычной замены еды.«На самом деле, я бы сказал, что единственный раз, когда ребенку действительно уместно использовать это в качестве пищевой добавки, — это если они в пути, они забыли обед, и на самом деле нет другого выхода», — говорит Харамилло.

Миф № 5: Детские протеиновые коктейли — самый дешевый и простой вариант

Многие из этих напитков продаются по цене более 2 долларов за порцию, что может сравниться с вашей привычкой к кофе на вынос. Если вы ищете дешевую, питательную и пригодную для питья детскую еду или закуску, вам лучше съесть фрукты и овощи и приготовить собственные коктейли.

Оба диетолога рекомендовали смузи, потому что они настраиваются и удобны для употребления зелени и дополнительных калорий. Кроме того, они сохраняют часть клетчатки из цельных фруктов и овощей, которой нет в соках и упакованных напитках. Даже зелень часто остается незамеченной, когда ее смешивают с фруктами.

Для большей рентабельности Лоуренс предлагает придерживаться замороженных продуктов, которые столь же питательны, как и свежие, но дешевле и хранятся дольше. Для увеличения объема смузи дополнительным количеством белка, жира и калорий Лоуренс выбирает арахисовое масло, а Джарамилло предлагает добавить жирный йогурт или тофу.

Миф № 6: Все протеиновые коктейли созданы одинаково

Если вам действительно нужен упакованный протеиновый напиток, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание. Хотя универсальной рекомендации не существует, Лоуренс считает, что стоит искать коктейли, обогащенные кальцием, железом и витамином D. Ограничение добавления сахара — это всегда хорошо. Харамилло считает, что «Мгновенный завтрак с гвоздикой» — хороший вариант. Но «я не думаю, что [протеиновые коктейли] должны входить в высшую категорию выбора.Я думаю, что лучшим вариантом было бы попробовать и предоставить вашим детям различные варианты еды, чтобы продукты были более доступными. Иметь больше продуктов на столе, чтобы они могли попробовать, чтобы родители пробовали разные продукты, чтобы дети как бы видели разные продукты ».

Ой! Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Спасибо за подписку!

Kids и протеиновые коктейли: почему сыворотка — это лучший выбор

Добавки с протеиновыми коктейлями могут быть полезны всем детям, особенно привередливым едокам или спортивным детям.Встряхивания веселые, приятные на вкус и легко съедаются.

Белок играет важную роль в росте здоровой кожи и органов, развитии сильных мышц и поддержании здоровья нашей иммунной системы. Людям всех возрастов нужен белок, но растущим детям нужно больше всего белка из-за их развивающегося организма.

Хотя некоторые врачи считают, что использование протеиновой добавки не обязательно для детей, которые придерживаются здоровой диеты, состоящей из мяса, орехов и молочных продуктов, многие исследования показывают, что большинство продуктов, которые дети хотят съесть или перекусить, невысокие. в белке вообще.Большая часть продуктов, потребляемых детьми, содержит очень много переработанных углеводов, сахара и жиров, что является большой частью причины, по которой у многих детей возникают проблемы с весом.

Давайте детям хороший порошок сывороточного протеина, такой как Designs for Health’s Whey Cool , — это безопасный и простой метод увеличения их потребления протеина, чтобы обеспечить удовлетворение их потребностей. Уравновешивая их рацион и склоняя чашу весов к более высокому потреблению белка, вы не только поможете им лучше подпитывать физические нагрузки, но и улучшите состав тела и повысите умственную выносливость для школьных занятий.Исследование, опубликованное в номере журнала «Поведенческие и мозговые функции» за 2008 год, показало, что белковая недостаточность не только вызывает истощение и задержку роста у детей, но и может отрицательно сказаться на их когнитивной функции.

Сывороточный протеин получают из молока. Белковая часть цельного молока состоит из 20% сывороточного белка и 80% казеина. Сывороточный протеин на сегодняшний день является самым популярным типом протеина, который используется в протеиновых порошках, потому что он имеет приятный вкус и является экономичным. Часто упускается из виду уникальное преимущество сывороточного протеина в укреплении иммунной системы, которое так полезно в борьбе с простудой и гриппом, которые дети, как правило, подхватывают в школе.

В идеале белок должен составлять от 15 до 20 процентов дневной нормы калорий ребенка вместе с богатыми белком закусками и приемами пищи. Институт медицины рекомендует детям в возрасте от 1 до 3 лет получать 13 граммов белка в день, детям в возрасте от 4 до 8 лет — 19 граммов, детям в возрасте от 9 до 13 лет — не менее 34 граммов, девочкам-подросткам — 46 граммов, а мальчикам-подросткам — не менее 52 граммов. граммы протеина ежедневно.

Помните, что потребление слишком большого количества белка вредно для ребенка. Хотя передозировка белка у ребенка случается редко, это может вызвать обезвоживание, потерю кальция и проблемы с почками.

В аптеке Healthy Choice Compounding Pharmacy мы продаем высококачественный порошок сывороточного протеина, который может помочь удовлетворить потребности вашего ребенка. Зайдите и поговорите об этом.

Навигация по сообщениям

Безопасны ли протеиновые коктейли для детей? | Здоровое питание

Кристи Ли Уилсон Обновлено 27 декабря 2018 г.

Погуляйте в тренажерном зале или в группе мальчиков-подростков, и вы можете услышать разговоры о том, чтобы есть куриные грудки и яичные белки и пить протеиновые коктейли между приемами пищи, чтобы вырасти большими и здоровыми. бафф.Хотя протеиновые коктейли — удобный способ получить необходимый белок, в котором нуждается растущий организм, некоторые из них могут быть небезопасными для детей и не стоящими денег.

Потребности в белке

В соответствии с последними стандартами рекомендуемых диетических норм, количество белка, необходимое подросткам, может превышать количество белка взрослых. Детям и подросткам необходим дополнительный белок для поддержки быстрого роста. Количество зависит от таких факторов, как возраст, масса тела и уровень активности. Однако дети и подростки должны получать от 10 до 35 процентов своих суточных калорий из белков, чтобы поддерживать нормальное здоровье, рост и мышечное развитие.

Источники белка

Достаточное количество белка легко получить из здоровой диеты. Основные источники для подростков включают нежирное мясо, такое как курица, индейка и рыба; яичные белки; скисшее молоко; йогурт; творог и растительные белки, включая киноа, фасоль, орехи и бобовые. На сегодняшний день нет достоверных данных о том, что протеиновые добавки более эффективны, чем натуральные источники протеина для подростков. Зарегистрированный диетолог Нэнси Кларк отмечает, что «пища может обеспечить организм всеми белками и аминокислотами, необходимыми для наращивания мышц.»

Остерегайтесь покупателей

Федеральные правила, как правило, не требуют, чтобы протеиновые напитки и другие диетические добавки проверялись на безопасность, эффективность и отсутствие загрязняющих веществ перед их продажей. В Consumer Reports в 2010 году было протестировано 15 распространенных протеиновых напитков, и было обнаружено, что все они были по приемлемой цене. по крайней мере, один образец, содержащий один или несколько загрязняющих веществ: мышьяк, кадмий, свинец и ртуть. Любой из этих загрязнителей со временем может оказывать токсическое воздействие на растущего ребенка или подростка.

Следует ли вашему ребенку использовать добавки?

Чтобы повысить потребление белка вашим ребенком, сначала найдите способы помочь ему улучшить свое питание. Именно для этого следует использовать протеиновые коктейли и другие добавки, дополняющие диету. Добавки не предназначены для замены. Настоящие продукты содержат витамины, минералы и другие питательные вещества, которых часто не хватает в специально разработанных продуктах. Кроме того, протеиновые коктейли часто содержат меньше белка, чем то, что ваш ребенок может легко получить из продуктов.Протеиновые коктейли удобны, но некоторые из них несут в себе риск попадания химикатов и загрязняющих веществ, которые могут принести больше вреда, чем пользы растущему организму вашего ребенка.

В каком возрасте можно принимать сывороточный протеин? | Здоровое питание

Автор: Erin Coleman, R.D., L.D. Обновлено 9 декабря 2018 г.

Сыворотка — это белок, содержащийся в продуктах из коровьего молока и даже в грудном молоке. Таким образом, для маленьких детей часто безопасно есть сывороточный протеин, если он содержится в продуктах, соответствующих их возрасту. Однако определенные продукты и напитки, содержащие сыворотку, безопасны только для детей старшего возраста, подростков и взрослых, поэтому добавки с сывороточным белком следует использовать с осторожностью.

Сыворотка для младенцев

Не все продукты, содержащие сыворотку, безопасны для младенцев. Младенцы в возрасте до 6 месяцев могут пить сывороточный протеин только в том случае, если он содержится в грудном молоке или соответствующих их возрасту смесях. По данным Американской ассоциации беременных, от 60 до 80 процентов белка в грудном молоке составляет сыворотка. Младенцы старшего возраста могут есть сыворотку в цельномолочном йогурте, если педиатр разрешит. Однако, предлагая коровье молоко, содержащее сыворотку, следует подождать до возраста 1 года, рекомендует MedlinePlus.

Малыши и дети

Малыши и дети в возрасте от 1 года и старше могут получать сывороточный белок, употребляя в пищу разнообразные молочные продукты, такие как коровье молоко, йогурт и творог. Однако детям с непереносимостью лактозы или аллергией на молоко, возможно, придется отказаться от молочных продуктов, содержащих сыворотку, выбрать продукты на основе сои или продукты без лактозы. Не давайте детям добавки с сывороточным белком, если это не порекомендует педиатр. Белковые добавки слабо регулируются U.Служба пищевых продуктов и медикаментов США и может содержать запрещенные вещества, не указанные на этикетке ингредиента, отмечает Антидопинговое агентство США.

Рекомендации для подростков

Как и дети младшего возраста, подростки могут употреблять сывороточный протеин в молочных продуктах, таких как молоко, йогурт и творог. Хотя некоторые спортсмены-подростки принимают добавки сывороточного протеина, Американская академия педиатрии утверждает, что протеиновые добавки не нужны спортсменам-подросткам, соблюдающим хорошо сбалансированную диету, и эти добавки могут фактически снизить результативность в спорте на выносливость.TeensHealth отмечает, что большинство спортсменов-подростков получают много белка в своем рационе, а слишком много белка из добавок может нанести вред организму.

Сыворотка для взрослых

Взрослые любого возраста могут употреблять сыворотку в молочных продуктах и ​​сывороточные добавки с одобрения врача. Фактически, молоко, йогурт и творог — отличные источники высококачественного полноценного белка для пожилых людей, которым трудно пережевывать пищу. Хотя большинство взрослых получают много диетического белка, пищевые добавки с сывороточным белком не регулируются жестко U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Богатое белком сухое молоко, содержащее сыворотку, которое классифицируется как продукт питания, а не как добавка, можно добавлять в обычное молоко, супы, запеканки и смузи, богатые белком, чтобы повысить содержание белка в рационе взрослого человека.

Протеиновый порошок для детей: безопасен ли сывороточный протеин?

Сывороточный протеин для детей — преимущества и пищевые идеи

Протеиновые коктейли сейчас в моде как для любителей фитнеса, так и для любителей здоровья. Вы не можете пойти в тренажерный зал, не увидев десятков людей, глотающих шоколад, ваниль и протеиновые напитки со вкусом фруктов.Похоже, что в полках супермаркетов достаточно протеиновых порошков, чтобы накормить небольшую нацию.

Магазины

, такие как GNC и Whole Foods, обслуживают взрослых, которые ищут лучшие протеиновые порошки для своего здоровья. И, конечно же, вы всегда можете найти протеиновые порошки в Интернете вместе с другими популярными диетическими добавками. Они никогда не были так доступны для нас, и наша культура, похоже, одержима протеиновыми порошками.

Но если взрослые могут потреблять протеиновый порошок целыми грузовиками, как насчет детей? Можно ли детям есть сывороточный протеин? Следует ли детям принимать во внимание добавку протеинового порошка? Являются ли коктейли из сывороточного протеина для детей хорошей идеей, и если да, то какие преимущества они принесут? Безопасен ли протеиновый порошок для детей? Есть ли вредные аспекты введения протеинового порошка в распорядок дня ребенка или это дает огромные преимущества?

Прочтите, чтобы узнать правду о протеиновом порошке для детей, в том числе о преимуществах использования порошка сывороточного протеина, о том, как использовать его в повседневных приемах пищи и закусках, а также о том, существуют ли соображения безопасности при использовании протеиновых порошков с вашими детьми.

Преимущества сывороточного протеина для детей

Чтобы ответить на вопрос, который сейчас возникает у вас в голове, можно ли детям получать порошок сывороточного протеина, ответ — да! И действительно, сывороточный протеин может предложить детям ряд преимуществ.

Вот несколько веских причин, по которым сывороточный протеин может быть полезен детям:

• Содействовать росту — Протеиновые порошки (в частности, сывороточный протеин) содержат незаменимые аминокислоты, которые необходимы для роста и развития детей.
• Способствует выработке гормонов — По мере того, как ваши дети достигают половой зрелости, их тела начинают вырабатывать гормоны.Белок необходим для производства и распределения этих гормонов.
• Помогает достичь или поддерживать здоровый вес — Независимо от того, где ребенок может оказаться на кривой роста по отношению к его весу и росту, белок может быть использован для достижения здорового веса. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, каждый пятый ребенок в США страдает ожирением. Вероятная причина этой тревожной статистики связана с легкостью доступа к продуктам, которые не приносят никакой пользы для здоровья, кроме пустых калорий.Ключевым моментом является поиск здоровых и вкусных закусок, которые содержат большое количество питательных веществ и не содержат лишних калорий. Вкусный протеиновый коктейль или смузи без лишнего сахара — отличный способ накормить ребенка, не накапливая лишние калории. Имейте в виду, что слишком много белка может привести к избытку калорий, поэтому важно сбалансировать потребление белка с другими потребляемыми калориями.
• Укрепление иммунной системы — Сывороточный протеин не только поможет детям в их росте и развитии, он также может помочь оптимизировать их естественную защиту от инфекций и поддержать здоровую иммунную систему.
• Может быть полезен для чувствительного желудка — Белок Vital Whey подвергается минимальной обработке для поддержания его максимальной биологической активности и иммуномодулирующих компонентов, содержащихся в молоке, и предназначен для щадящего воздействия на маленькие животики, которым требуется более переносимая пища.

Так же, как и взрослым, протеиновый порошок для детей может предложить широкий спектр преимуществ. Но нужно ли им это? Должен ли каждый ребенок иметь в своем рационе белковые добавки?

Можно ли детям принимать протеиновые добавки?

Если вы подумываете о сывороточном протеине или протеиновых коктейлях для детей, важно помнить, почему вы вообще даете им дополнительный протеин.Здоровье ребенка должно быть основной причиной любых изменений, которые вы вносите в его рацион.

Белок — одно из основных питательных веществ, способствующих росту и развитию ребенка. Важно знать, сколько белка нужно ребенку. Большинство родителей переоценивают необходимое количество белка. Количество белка, необходимое детям в день, составляет не более половины грамма белка на фунт веса тела. (Пример: ребенку весом 70 фунтов требуется около 35 граммов белка в день — и это только для очень активных детей.) [1]

Если вы хотите получить более подробную информацию о потребностях вашего ребенка в белке, рекомендуемая потребность в белке в соответствии с рекомендациями по питанию США выглядит следующим образом: [2]

• Детям в возрасте от 1 до 3 лет необходимо до 13 граммов белка в день
• Детям в возрасте от 4 до 9 лет необходимо до 19 граммов белка в день
• Детям от 9 до 13 лет необходимо до 34 граммов белка в день
• Мальчики-подростки могут брать до 52 граммов, а девочки-подростки — до 46 граммов

Обратите внимание, что приведенные выше числа относятся к общему количеству белка в их ежедневном рационе, который может включать или не включать некоторые формы добавок.

На самом деле протеиновые коктейли для детей, хотя и вкусные, не всегда необходимы. Большинству детей не нужно добавлять протеиновые добавки в свой распорядок дня. Если вы обеспечиваете сбалансированную диету, основанную преимущественно на цельных и минимально обработанных пищевых продуктах, добавление протеинового напитка или порошка может не потребоваться. Сывороточный протеин вступает в игру только в том случае, если вы чувствуете, что ваш ребенок не удовлетворяет его потребности в питании.

Для детей, которые очень разборчивы и отказываются от богатой белком пищи, такой как мясо, тофу, бобовые, яйца или молочные продукты, сывороточный белок может быть удобным способом удовлетворить эти ежедневные потребности в белке.

Имейте в виду, что фазы избирательного питания являются нормальным явлением для детей любого возраста и не указывают на необходимость длительного приема протеиновых порошков или других пищевых добавок.

Дети могут получать достаточно белка из пищи, которую они едят. Фактически, большинство детей в развитых странах, таких как США, едят больше белка, чем им действительно нужно. [3] Например, натуральные цельнопищевые источники белка включают:

• Яйца
• Курица / Индейка
• Говядина / свинина
• Рыба
• Орехи / семена
• Сыр
• Йогурт
• Молоко
• Тофу / соевые продукты
• Фасоль
• Чечевица
• Горох
• Seitan / Vital пшеничный глютен

Итак, снова отвечу на вопрос: можно ли детям принимать протеиновые добавки, такие как порошок сывороточного протеина? Да, они могут содержать протеиновый порошок, и вы можете использовать их в качестве дополнения к общему здоровому рациону вашего ребенка, чтобы убедиться, что они удовлетворяют свои потребности в белках и калориях.

Когда протеиновый порошок полезен для детей?

Ниже приведены некоторые примеры детей, которым может потребоваться протеиновый порошок в своем рационе:

• Дети с недостаточностью питания — Если ваш ребенок страдает от белковой недостаточности, может быть хорошей идеей рассмотреть возможность введения ему белковой добавки. Кратковременное употребление протеинового порошка может помочь им получить правильное питание, не добавляя слишком много калорий (что приводит к ожирению). Однако истинный дефицит белка очень редко встречается в западных странах, поэтому, если вы обеспокоены тем, что ваш ребенок не ест достаточно белка, обязательно поговорите с педиатром или диетологом, прежде чем дополнять его рацион.[4]
• Дети, которые плохо едят — Вы разборчивы в еде? Многие дети очень разборчивы в том, что они едят, и плохо переносят определенные продукты. Если вы обнаружите, что вашему ребенку трудно кормить и он отказывается от большинства продуктов, богатых белком, добавление протеинового порошка к тому небольшому количеству, которое он ест, может помочь убедиться, что он получает достаточно питательных веществ. Сывороточный протеин для детей в этом случае может быть простым способом восполнить недостаток в детском рационе и помочь поддержать здоровый набор веса, но его следует использовать только в течение временного периода.
• Дети, живущие в вегетарианской семье — Хотя хорошо спланированная растительная диета может быть адекватной с точки зрения питания детей, важно убедиться, что они удовлетворяют свои потребности в питательных веществах, предлагая широкий выбор здоровой пищи. [5] Добавление порошка сывороточного протеина или его альтернативы на растительной основе (соя, горох или коричневый рис) в рацион ребенка может гарантировать, что он получит все аминокислоты, необходимые для роста здоровыми и сильными, при этом оставаясь верными образу жизни, основанному на растениях. и диета.
• Очень активные дети — Является ли ваш ребенок спортсменом, участвующим в соревнованиях юниоров? Детям-спортсменам может потребоваться соблюдение специальных диет, рекомендованных тренерами или диетологами. У спортивного ребенка может быть повышенная потребность в белке для поддержки роста и физической активности. Добавление небольшого количества сывороточного протеина может быть быстрым и простым способом помочь им получить больше питательных веществ без добавления тонны дополнительной пищи.

Если ваш ребенок подпадает под любую из вышеперечисленных категорий, возможно, стоит подумать о добавлении сывороточного протеина.Протеиновые коктейли — отличный способ сделать это. Что бы вы ни выбрали, главное — дать им правильный баланс питательных веществ!

Обязательно сначала поговорите со своим педиатром, чтобы убедиться, что все основные проблемы, связанные с едой, питанием или ожидаемыми тенденциями увеличения веса для вашего ребенка, определены, а имущество решено.

Безопасен ли порошок сывороточного протеина для детей? Сколько?

Теперь мы подошли к вопросу на миллион долларов: безопасен ли сывороточный протеин для детей?

Поскольку это простой протеиновый порошок без каких-либо сумасшедших добавок, таких как кофеин или ингредиенты для наращивания мышечной массы, протеиновый порошок безопасен для детей.

Также важно помнить, что чем больше протеина, тем лучше. Слишком много белка может стать проблемой. Чрезмерное потребление белка может привести к ненужному увеличению веса и другим ненужным осложнениям со здоровьем.

Исследования показали, что взрослые, потребляющие слишком много белка, подвержены повышенному риску проблем с сердцем, печенью, почками и костями. [6] Если ваш ребенок уже хорошо ест, нет причин, по которым вам нужно значительно увеличить его потребление протеина с помощью протеиновых порошков.

Еще одна проблема с сывороточным протеином для детей (и другими протеиновыми порошками) заключается в том, что они обычно не так хороши на вкус. Тем не менее, их определенно можно ароматизировать, чтобы они были вкуснее, и на самом деле это намного проще, чем вы думаете. Вот несколько идей, которые ваши дети могут уже поесть и получить от них удовольствие!

• Приготовьте горячий шоколад с протеиновым порошком
• Выпекать печенье или пирожные с протеиновым порошком
• Добавить протеиновый порошок со вкусом фруктов в соки
• Добавляйте протеиновый порошок без запаха в супы и тушеные блюда
• Смешайте протеиновый порошок с йогуртом, овсянкой, яблочным пюре или пудингом
• Приготовление кексов, хлеба и теста из протеинового порошка

Истина в том, что ОЧЕНЬ протеиновый порошок легко скрыть в правильных рецептах.Вашим детям не нужно знать, что они едят это, и они не будут возражать против вкуса, поскольку он часто смешивается прямо с ним.

Суть в том, что вы можете легко убедиться, что ваш ребенок получает много белка, не употребляя протеиновые порошки, просто предлагая ему разнообразную здоровую, богатую белком пищу. Но если вы решите использовать протеиновый порошок, это может стать отличной альтернативой для детей, особенно разборчивых в еде.

Какой лучший протеин для детей?

Если вы собираетесь давать детям протеиновую добавку, сывороточный протеин — один из лучших вариантов.Это один из двух белков, содержащихся в молочном молоке, поэтому их организм, вероятно, уже привык к нему. Он легко усваивается по сравнению с другими протеиновыми порошками и может помочь их иммунной системе, а также дать им все необходимые питательные вещества.

Казеиновый протеин немного труднее переваривается, а аминокислоты работают медленнее, но это еще один хороший вариант. [7] Яичный и не содержащий ГМО соевый протеин на вкус немного отличается от протеинового порошка, полученного из молока, но они имеют те же преимущества для здоровья.Белок из гороха или коричневого риса может быть лучшим для детей с пищевой непереносимостью или аллергией.

Примечание: Если у вашего ребенка повышенная чувствительность или аллергия на глютен, яйца, орехи и / или молочные продукты, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион питания.

Всегда обращайтесь за медицинской помощью, если вы заметили признаки серьезной реакции.

При выборе порошка сывороточного протеина ищите те, которые с низким содержанием добавленного сахара, не содержат ГМО, изготовлены из узнаваемых цельных ингредиентов и прошли клинические испытания или были рекомендованы врачом.

Если вы ищете высококачественный протеиновый порошок для детей, подумайте о Well Wisdom’s Vital Whey. Это не только 100% натуральный продукт, но и безопасный и полезный протеиновый порошок как для детей, так и для взрослых. Наши продукты производятся только из самой лучшей сыворотки, выращиваемой на травах круглый год, и содержат минимально возможное количество ингредиентов. Vital Whey Protein не содержит консервантов или искусственных добавок, только лучший сывороточный протеин и натуральные ароматизаторы.

Вы можете быть уверены, что ваш ребенок может безопасно использовать наш порошок сывороточного протеина как часть своего обычного рациона, не беспокоясь об искусственных или вредных ингредиентах.Кроме того, они будут получать весь белок, необходимый для поддержания здоровья.

Список литературы

[1] Garlick PJ. Потребность в белке младенцев и детей. Программа Nestle Nutr Workshop Ser Pediatr Program. 2006; 58: 39-47; обсуждение 47-50. DOI: 10.1159 / 000095009. PMID: 16

4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16

4/

[2] 2015-2020 диетические рекомендации. Health.gov. Обновлено 29 декабря 2020 г. Доступно по адресу: https://health.gov/our-work/food-nutrition/previous-dietary-guidelines/2015

[3] «Почему дополнительный белок для вашего ребенка не нужен — и, возможно, опасен.Кливлендская клиника. Опубликовано 26 июня 2017 г. Доступно по адресу: https://health.clevelandclinic.org/why-extra-protein-for-your-child-is-unneeded-and-possible-dangerous/

[4] Бенджамин О., Лаппин С.Л. Квашиоркор. [Обновлено 19 июля 2020 г.]. В: StatPearls [Интернет]. Остров сокровищ (Флорида): StatPearls Publishing; 2021 янв. Доступно по ссылке: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507876/

[5] Мелина В., Крейг В., Левин С. Позиция Академии питания и диетологии: вегетарианские диеты. J Acad Nutr Diet. декабрь 2016 г .; 116 (12): 1970-1980. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27886704/

[6] Делимарис I. Побочные эффекты, связанные с потреблением белка сверх рекомендованной нормы для взрослых. ISRN Nutr. 2013; 2013: 126929. DOI: 10.5402 / 2013/126929

[7] Канда А., Накаяма К., Санбонги С., Нагата М., Икегами С., Ито Х. Влияние приема сывороточного, казеинового или молочного белка на синтез мышечного белка после тренировки. Питательные вещества .2016; 8 (6): 339. doi: 10.3390 / nu8060339

Можно ли детям получать протеиновый порошок? Типы, проблемы безопасности и многое другое

Протеиновые порошки — это добавки, изготовленные из растительного и животного белка. Эти пищевые добавки могут также содержать другие добавки, такие как сахар, искусственные ароматизаторы, загустители, мультивитамины и мультиминералы (1). Взрослые используют их для набора веса и развития мышц. Однако его использование среди детей обычно рекомендуется только для восполнения пробелов в питании.

Здоровые дети, соблюдающие сбалансированную диету с различными продуктами с высоким содержанием белка, редко нуждаются в протеиновом порошке, если это не предписано врачом.В этом посте мы расскажем вам об использовании протеиновых порошков для детей, их различных типах и о том, безопасны ли они.

Безопасен ли протеиновый порошок для детей?

Протеиновые порошки — это диетические добавки, которые не проходят тестирование, регулирование и одобрение Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (US FDA), в отличие от лекарств, отпускаемых по рецепту (2). Качество и безопасность этих добавок оставляется на усмотрение производителей.

По данным Американской академии педиатрии (AAP), добавки могут быть подвержены загрязнению, проблемам с безопасностью и качеством, даже если они приобретены из надежного источника (1).Кроме того, безопасность и долгосрочные эффекты протеиновых добавок все еще исследуются и не полностью известны. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел протеиновый порошок, обратитесь за консультацией к педиатру.

Между тем, вы можете добавить следующие диетических источников высококачественного белка:

С растущим пониманием продуктов питания и питания в общем состоянии здоровья наш подход смещается в сторону полноценного питания, а не сосредоточения внимания на одном факторе. Так появились такие термины, как высококачественный белок или полноценный белок.

Высококачественный или полноценный белок — это белок, который содержит все незаменимые аминокислоты (аминокислоты, которые не могут вырабатываться в организме и поэтому должны поступать с пищей). Аминокислоты — это строительные блоки белка в нашем организме. Примеры высококачественного белка:

• Фасоль
• Орехи и семена
• Тофу и соевые продукты
• Рыба
• Птица
• Молочные продукты

Добавление разнообразных продуктов, богатых белком, в ежедневный рацион вашего ребенка может помочь поддерживать оптимальное потребление.Большинство продуктов животного происхождения являются богатым источником полноценного белка со всеми незаменимыми аминокислотами (1). Некоторые из хороших источников белка животного происхождения — это индейка, курица, рыба, яйца, молоко, сыр и нежирная говядина (2).

Существует несколько жизненно важных источников растительного белка для детей, соблюдающих вегетарианскую или веганскую диету. Ниже приведен список растительных продуктов с примерным количеством белка на порцию (4).

Сколько протеина нужно детям?

Согласно Руководству по питанию для американцев (2015–2020), потребность детей в белке зависит от их возраста, пола и активности.Ниже приведены оптимальные рекомендуемые значения диетической нормы для детей и подростков различных возрастных групп (3).

913414

Возраст (лет)	RDA (г / день)
от 1 до 3	13
4 до 8	19
	34
От 14 до 18 (девочки)	46
От 14 до 18 (мальчики)	52

Источник: Диетические рекомендации для американцев 2015-2020

из продуктов, богатых белком, в ежедневном рационе вашего ребенка может помочь поддерживать оптимальное потребление.Большинство продуктов животного происхождения являются богатым источником полноценного белка со всеми незаменимыми аминокислотами (1). Некоторые из хороших источников белка животного происхождения — это индейка, курица, рыба, яйца, молоко, сыр и нежирная говядина (2).

Существует несколько жизненно важных источников растительного белка для детей, соблюдающих вегетарианскую или веганскую диету. Ниже приведен список растительных продуктов с примерным количеством белка на порцию (4).

9042 ½ чашки 9025 9042 Красная фасоль 905 905 9048 9048 Tempo 904 904 905 904 905 904 9048 приготовленный 904 ½ стакана 9023 9025 9025 906 ½ 9042 9042 904 904 9042 9042 904 904 904 9025 9025

Богатые белком растительные продукты
Еда	На порцию	Калорий	Белок (г)
Бобовые (приготовленные)		9025		9
Черная фасоль	½ стакана	114	8
Фасоль пинто	½ стакана	123	8
8
Черноглазый горох	½ стакана	100	7
Нут	½ стакана	134	7
½ чашки	160	16
Вегетарианский бургер (средний) *	1-70 грамм	124	11
Тофу *	½ стакана	94	10
Соевое молоко *	1 стакан	132	8
½ стакана	67	5
Артишок, приготовленный	1 средний	100	4
Шпинат приготовленный
Kamut	½ стакана	126	6
Ягоды пшеницы	½ стакана	151	6
Овсянка	½ стакана	79	3
Семена
Семена тыквы	1 унция	159	9
Семена льна	1 унция	140	6
Семена подсолнечника 904 904 904 9023	1 унция 9025 1406	1 унция Семена чиа	1 унция	138	5
Орехи
Арахисовое масло	2 столовые ложки	188	6	9042 9042 9042 9042 9042 9042 9042 6
Фисташки	1 унция	160	6
Фундук	1 унция	181	4
4
Грецкие орехи Источник: Академия питания и диетологии Мост. Дети и подростки в США потребляют 1.5–3-кратное рекомендуемое дневное потребление (DRI) в белке (5), что свидетельствует о достаточном потреблении белка для удовлетворения потребности в питательных веществах. Однако в определенных ситуациях потребность в белке может возрасти. Повышенная физическая активность: AAP рекомендует употреблять две унции (примерно 60 граммов) белковой пищи на каждые 1000 сожженных калорий (6). Увеличение потребности в калориях из-за повышенной физической активности, например, в случае спортивного ребенка, требует увеличения потребления белка. Плохая прибавка в весе: Приблизительно четыре процента детей и подростков в США имеют недостаточный вес (7). Педиатры предлагают увеличить потребление белка с пищей для набора веса. Дополнительное потребление белка может быть рассмотрено, когда потребление белка с пищей не соответствует прибавке в весе. Метаболические нарушения и хронические заболевания: Определенные метаболические состояния, вызывающие катаболизм белков или потери белка и хронические заболевания, например.туберкулез, муковисцидоз, выписка после длительного пребывания в больнице может потребовать повышенного потребления белка для восполнения потребности в белке. Педиатр может порекомендовать протеиновые порошки после оценки состояния ребенка и его диетических привычек. Педиатры обычно рекомендуют хорошо сбалансированную диету с высоким содержанием белка для удовлетворения повышенных потребностей в белке. Использование протеинового порошка рекомендуется после тщательной оценки необходимости и рассмотрения альтернатив. Каковы побочные эффекты протеинового порошка для детей? Употребление протеинового порошка ребенком / подростком без педиатрического контроля может привести к следующим побочным эффектам (1) (8). Желудочно-кишечные расстройства: Протеиновые порошки могут вызывать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота, газы, метеоризм, диарея и боли в животе у чувствительных людей. Дети с непереносимостью лактозы могут испытывать эти симптомы при употреблении протеинового порошка на основе сыворотки или казеина. Потеря питания: Замена богатой белком пищи белковыми порошками может привести к тому, что ребенок потеряет другие питательные вещества, содержащиеся в богатой белком пище.В долгосрочной перспективе это может увеличить риск дефицита питательных веществ. Нежелательное увеличение веса: Протеиновые порошки могут иметь высокое содержание сахара, что обеспечивает избыток калорий. Если у ребенка нет необходимого выгорания калорий для сбалансированного потребления, существует риск набора веса. Некоторые протеиновые порошки содержат сложный креатин, который может вызвать увеличение веса в качестве побочного эффекта. Камни в почках: Устойчивое избыточное потребление протеинового порошка может вызвать нагрузку на почки из-за накопления побочных продуктов в крови (10).В долгосрочной перспективе это может увеличить риск образования камней в почках (11). Протеиновые порошки могут также содержать добавки и другие соединения, отрицательно влияющие на здоровье ребенка. Какие бывают типы протеиновых порошков? Есть несколько типов порошков на основе растительных и животных белков, доступных без рецепта. Здесь обсуждаются некоторые из наиболее распространенных. Сывороточный протеин: Сывороточный протеин — это высококачественный молочный протеин, содержащий незаменимые аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA).Он имеет высокую биологическую ценность (BV) 104, что делает белок легко усваиваемым и оптимально биодоступным для организма. Он может поддерживать синтез мышечного белка и способствовать росту (12) (13). Чрезмерное потребление порошка сывороточного протеина может привести к побочным эффектам, таким как диарея, вздутие живота, тошнота, снижение аппетита, усталость и головная боль (14). Соевый белок: Соевый продукт получают путем выделения соевого белка из соевых бобов. Качество соевого белка и его способность поддерживать синтез мышечного белка относительно ниже, чем у животного белка (15) (16).Но соевый белок может безопасно употребляться большинством людей, в том числе с аллергией на молочные продукты и непереносимостью лактозы. Детям и подросткам рекомендуется употреблять соевые продукты, такие как тофу, темпе и мисо, в своем рационе в умеренных количествах. Чрезмерное потребление соевого белка может привести к желудочно-кишечным расстройствам. Избыток соевого белка может увеличить риск болезни Кавасаки у маленьких детей с генетической предрасположенностью к этому заболеванию (17). Казеин: Это медленно усваиваемый высококачественный молочный белок с таким же действием на синтез мышечного белка, как и сыворотка.Медленно усваиваемый казеин в конечном итоге приводит к значительному накоплению белка. Дети и подростки с аллергией на молочные продукты или непереносимостью лактозы должны потреблять сыворотку или казеин после консультации с врачом. Перед употреблением соевого протеина рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у ребенка в семейном анамнезе есть болезнь Кавасаки. Как выбрать протеиновые порошки для детей? Проконсультируйтесь с педиатром перед тем, как выбрать протеиновый порошок для вашего ребенка / подростка. Вы можете использовать следующие шаги, чтобы выбрать лучший продукт. Покупайте органический протеиновый порошок, сертифицированный GMP, чтобы гарантировать высокое качество производства. Выберите продукт, соответствующий возрасту вашего ребенка / подростка. Некоторые протеиновые порошки, доступные без рецепта, предназначены только для взрослых или специально для спортсменов. Внимательно прочтите этикетку продукта и найдите информацию об уровне белка в информационном бюллетене о питании, чтобы узнать количество белка на мерную ложку. Проверьте список ингредиентов и выберите продукт с одним или меньшим количеством ингредиентов.Также проверьте, есть ли в продукте один тип протеина или смесь, например сывороточный и казеиновый протеин. Избегайте продуктов с добавками, такими как сахар или искусственные подсластители, такие как сукралоза и мальтодекстрин. Протеиновый порошок обычно не нужен здоровым детям / подросткам, поскольку они могут получать достаточное количество белка из продуктов в рамках хорошо сбалансированной диеты. Детям, которые активно занимаются легкой атлетикой или силовыми тренировками, могут потребоваться дополнительные белковые добавки. Поговорите с педиатром или детским диетологом вашего ребенка, чтобы убедиться, что вы выбрали безопасный протеиновый порошок для своего ребенка. Ссылки: Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и организаций. Наши ссылки состоят из ресурсов, созданных властями в их соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем, в нашей редакционной политике. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт