Содержание

Может ли быть заворот кишок от занятий спортом — мнение эксперта — 20 мая 2020

Заворот кишок — это не просто байка из придумок бабушек и дедушек, а реальный медицинский диагноз. Так называют один из видов острой кишечной непроходимости. Однако, несмотря на все пугающие предостережения, случиться из-за физической активности после еды он может только у некоторых видов домашних животных, у которых кишечник построен иначе, чем у человека.

Откуда взялась страшилка

По словам хирургов, нарушения кишечной проходимости у человека из-за бега сразу после еды произойти не могут. Заворот кишок может случиться, если есть к этому наследственная предрасположенность, в результате переедания после долгого голодания, а также после полостных операций на кишечнике.

В тоже время бегать сразу после еды, конечно, тоже нежелательно. Во-первых, кровь после еды уходит из мышц к желудку, и заставить себя работать на полную будет тяжело. Покалывание в боку и другие неприятности вроде изжоги, тошноты и тяжести — как бонус. Если планируете физическую активность, то лучше заправиться легкими углеводами, а занятия начать через полчаса после еды.

Как на самом деле появляется заворот кишок

Как отмечает заведующий хирургическим отделением столичной больницы № 85 Мстислав Рогачев, основной причиной заворота кишок является неправильное питание.

«Поступление пищи в большом объеме в желудок действительно может привести к острой кишечной непроходимости», — отмечает врач.

Рубцы, оставшиеся после полостных операций, — еще одна из наиболее распространенных причин заворота кишок.

Стоит ли бояться

Если пациент обратился вовремя, то ему могут назначить консервативное лечение: сифонную клизму или введение зонда для очистки кишечника. Но если такое лечение не дает результата, заворот кишок устраняют хирургическим путем.

Острая непроходимость может быть в любом из отделов кишечника, явление это опасно и может привести к перитониту и летальному исходу. Поэтому при первых подозрениях на непроходимость кишечника нужно без промедлений обратиться к специалисту-гастроэнтерологу.

shutterstock.com

Другие детские страшилки: правда или миф

«Не сиди долго на горшке — геморрой заработаешь»

«Не таскай тяжести — пупок развяжется»

что делать, причины и как избавиться

https://ria.ru/20210916/ikota-1750368095.html

Как избавиться от икоты у новорожденных: советы педиатра

Икота у новорожденных после кормления: что делать, причины и как избавиться

Как избавиться от икоты у новорожденных: советы педиатра

Икота у новорожденных может начаться как реакция ребенка на переедание после кормления грудью. О том, что делать во время приступа у младенца, причины появления РИА Новости, 16.09.2021

2021-09-16T17:21

2021-09-16T17:21

2021-09-16T23:48

общество

здоровье — общество

здоровье

младенцы

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/09/10/1750368560_0:69:3072:1797_1920x0_80_0_0_ebfd758c75775ad3b6507f7acc4cd257. jpg

МОСКВА, 16 сен — РИА Новости. Икота у новорожденных может начаться как реакция ребенка на переедание после кормления грудью. О том, что делать во время приступа у младенца, причины появления икоты, как от нее избавиться и снизить риск появления новых приступов — в материале РИА Новости.Что такое икотаИкота — это нарушение дыхания, которое возникает при внезапном сокращении диафрагмы и межреберных мышц, после чего воздух поступает из окружающей среды в легкие и обратно со специфическим «икающим» звуком.Это физиологическая реакция, которая может возникнуть не только у взрослых, но и у новорожденных детей. Причем ученые из Университетского колледжа Лондона в 2019 году в результате исследования обнаружили, что икота у новорожденных — это важный элемент развития головного мозга. Каждый раз, когда ребенок икает, запускается волна мозговых сигналов, которая помогает ему научиться регулировать дыхание.Причины появленияДиафрагма, при сокращении которой возникает икота, крайне чувствительна в детском возрасте к различным раздражителям. Кроме этого, на появление такой реакции организма способны влиять переохлаждение, кормление грудью, переедание, вздутие живота у младенца, испуг, нарушение работы нервной системы, патологии желудочно-кишечного тракта, резкая смена температуры воздуха, жажда.Ситуации возникновения икотыКак правило, икота у детей — нормальная реакция на внешний или внутренний раздражитель. Чтобы понять точную причину возникновения приступов, следует внимательно следить за малышом и ситуациями, в которых возникает икота.После кормленияКормление грудью должно происходить в спокойной обстановке, где ничто не отвлекает ребенка от приема пищи.Чтобы избежать такой реакции во время кормления или после, следует соблюдать несколько правил.При переохлажденииПереохлаждение бывает частой причиной возникновения икоты у новорожденного, поэтому при проветривании помещения детей следует унести из него. Также важно, чтобы закаливания были в меру и не приводили к сильному замерзанию, что может грозить еще и простудными заболеваниями. Кроме того, у новорожденных нарушена терморегуляция, поэтому на улицу их нужно одевать в два раза теплее, чем взрослых.Как убрать икотуИкота у младенцев может пройти самостоятельно и обычно не требует каких-либо дополнительных мер. Если приступ не заканчивается или вызывает беспокойство, могут помочь несколько простых действий.Другой вариант: приложить ребенка к груди, чтобы он немного расслабился. Если причина икоты — вздутие живота, то помогает массаж. Для этого нужно поместить ладонь к животу или спине и совершать легкие поглаживания по часовой стрелке. Когда икота появилась в результате испуга, то можно отвлечь малыша игрушкой или поиграть с ним.Также во время приступа следует исключить все раздражающие факторы, например телевизор, чтобы малыш успокоился. При переохлаждении ребенка следует одеть потеплее. В случае если ничего из вышеперечисленного не помогло и икота не прекращается, следует незамедлительно обратиться к педиатру.Что запрещено делатьВо время икоты нельзя пугать ребенка, потому что это может травмировать психику и позже вызвать заикание, запрещено постукивать по спине или груди младенца, чтобы не причинять ему болезненные ощущения. Когда обращаться к врачуПо словам педиатра, пойти к врачу следует, если икота случается слишком часто и беспокоит малыша. Также в медицинское учреждение необходимо обратиться как можно скорее:Родителям важно следить за состоянием ребенка и его дыханием: если во время икоты оно свистящее, об этом обязательно нужно сообщить лечащему врачу.Профилактика икотыПосле кормления грудью ребенка можно подержать несколько минут «столбиком», чтобы вышел воздух. Это поможет в профилактике икоты. Также важно следить за питанием малыша:Обычно с возрастом количество приступов икоты сокращается, особенно когда ребенок привыкает к кормлению материнским молоком.

https://ria.ru/20201218/rvota-1589979048.html

https://ria.ru/20210208/kupanie-1596557721.html

https://ria.ru/20191112/1560839449.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/09/10/1750368560_143:0:2874:2048_1920x0_80_0_0_fcfb315c4e9d5c75d5cc61fd085aebea.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, здоровье — общество, здоровье, младенцы

МОСКВА, 16 сен — РИА Новости. Икота у новорожденных может начаться как реакция ребенка на переедание после кормления грудью. О том, что делать во время приступа у младенца, причины появления икоты, как от нее избавиться и снизить риск появления новых приступов — в материале РИА Новости.

Что такое икота

Икота — это нарушение дыхания, которое возникает при внезапном сокращении диафрагмы и межреберных мышц, после чего воздух поступает из окружающей среды в легкие и обратно со специфическим «икающим» звуком.

Это физиологическая реакция, которая может возникнуть не только у взрослых, но и у новорожденных детей. Причем ученые из Университетского колледжа Лондона в 2019 году в результате исследования обнаружили, что икота у новорожденных — это важный элемент развития головного мозга. Каждый раз, когда ребенок икает, запускается волна мозговых сигналов, которая помогает ему научиться регулировать дыхание.

18 декабря 2020, 20:58

Что делать, если у ребенка началась рвота: инструкция для родителей

Причины появления

Диафрагма, при сокращении которой возникает икота, крайне чувствительна в детском возрасте к различным раздражителям.

«Причины появления икоты лежат в вегетативной нервной системе, — рассказала РИА Новости врач-педиатр Галина Шестаковская. — У новорожденных бывает повышенная возбудимость парасимпатической нервной системы, поэтому может возникать икота».

Кроме этого, на появление такой реакции организма способны влиять переохлаждение, кормление грудью, переедание, вздутие живота у младенца, испуг, нарушение работы нервной системы, патологии желудочно-кишечного тракта, резкая смена температуры воздуха, жажда.

Ситуации возникновения икоты

Как правило, икота у детей — нормальная реакция на внешний или внутренний раздражитель. Чтобы понять точную причину возникновения приступов, следует внимательно следить за малышом и ситуациями, в которых возникает икота.

После кормления

Кормление грудью должно происходить в спокойной обстановке, где ничто не отвлекает ребенка от приема пищи.

«Икота может возникать во время кормления, потому что в вегетативной нервной системе есть блуждающий нерв, который раздражает желудочно-кишечный тракт, — объяснила педиатр. — Это может происходить при переполнении желудка. Кроме того, когда ребенок сосет грудь матери, вместе с молоком внутрь попадает и воздух, который может вызывать икоту. В целом подобная реакция у детей возникает довольно редко — они чаще срыгивают».

Чтобы избежать такой реакции во время кормления или после, следует соблюдать несколько правил.

  1. 1

    Ребенка необходимо правильно приложить к груди — голова и тело должны находиться практически на одной линии. Голову малыша следует немного запрокинуть, чтобы он мог спокойно дышать во время еды. Если ребенок часто икает после кормления, это может быть следствием неправильного прикладывания.
  2. 2

    Малышу важно подобрать правильную соску для искусственного вскармливания. Если отверстие будет слишком большим, то ребенок не будет успевать глотать молоко, в легкие попадет воздух, а затем начнется икота.
  3. 3

    Важно не перекармливать малыша, потому что наполненный желудок может оказывать давление на диафрагму, которая вызывает икоту.
  4. 4

    При избытке молока его необходимо сцеживать, чтобы было легче кормить ребенка грудью и не перекармливать при этом.

При переохлаждении

Переохлаждение бывает частой причиной возникновения икоты у новорожденного, поэтому при проветривании помещения детей следует унести из него. Также важно, чтобы закаливания были в меру и не приводили к сильному замерзанию, что может грозить еще и простудными заболеваниями. Кроме того, у новорожденных нарушена терморегуляция, поэтому на улицу их нужно одевать в два раза теплее, чем взрослых.

Как убрать икоту

Икота у младенцев может пройти самостоятельно и обычно не требует каких-либо дополнительных мер. Если приступ не заканчивается или вызывает беспокойство, могут помочь несколько простых действий.

«Чтобы убрать икоту, ребенку нужно дать немного попить, затем подержать его «столбиком», то есть вертикально в течение 15 минут, — советует Галина Шестаковская. — Таким образом выйдет лишний воздух, и сокращение диафрагмы прекратится. В подобном положении могут начаться срыгивания, если желудок сильно переполнен».

Другой вариант: приложить ребенка к груди, чтобы он немного расслабился. Если причина икоты — вздутие живота, то помогает массаж. Для этого нужно поместить ладонь к животу или спине и совершать легкие поглаживания по часовой стрелке. Когда икота появилась в результате испуга, то можно отвлечь малыша игрушкой или поиграть с ним.

8 февраля 2021, 18:09

Как купать новорожденного: особенности водных процедур

Также во время приступа следует исключить все раздражающие факторы, например телевизор, чтобы малыш успокоился. При переохлаждении ребенка следует одеть потеплее. В случае если ничего из вышеперечисленного не помогло и икота не прекращается, следует незамедлительно обратиться к педиатру.

Что запрещено делать

Во время икоты нельзя пугать ребенка, потому что это может травмировать психику и позже вызвать заикание, запрещено постукивать по спине или груди младенца, чтобы не причинять ему болезненные ощущения.

«При икоте нельзя класть ребенка на спину, потому что если он будет срыгивать, то может захлебнуться, — подчеркивает врач-педиатр. — Детей следует класть набок. Чтобы не было икоты, малыша необходимо кормить по чуть-чуть. Если ребенок будет переедать, это приведет к раздражению желудка и частым приступам икоты».

Когда обращаться к врачу

По словам педиатра, пойти к врачу следует, если икота случается слишком часто и беспокоит малыша. Также в медицинское учреждение необходимо обратиться как можно скорее:

  • при гастроэзофагеальном рефлюксе;
  • при беспокойных приступах икоты;
  • при приступах, которые не прекращаются в течение дня.

Родителям важно следить за состоянием ребенка и его дыханием: если во время икоты оно свистящее, об этом обязательно нужно сообщить лечащему врачу.

12 ноября 2019, 12:08НаукаУченые выяснили, что икота очень важна

Профилактика икоты

После кормления грудью ребенка можно подержать несколько минут «столбиком», чтобы вышел воздух. Это поможет в профилактике икоты. Также важно следить за питанием малыша:

  • порции должны быть небольшими;
  • младенца нужно правильно прикладывать к груди и следить за правильным захватом соска;
  • если ребенок уже может есть самостоятельно, он должен делать это в сидячем положении;
  • соску и бутылочку необходимо регулярно мыть;
  • если ребенок на искусственном вскармливании, то следует строго соблюдать рекомендованную норму в пище.

Обычно с возрастом количество приступов икоты сокращается, особенно когда ребенок привыкает к кормлению материнским молоком.

Правила подготовки пациентов к сдаче анализов

1. Кровь сдается в утренние часы натощак (или в дневные и вечерние часы, спустя 4−5 часов после последнего приема пищи). За 1−2 дня до исследования исключить из рациона продукты с высоким содержанием жиров.

2. Показатели крови могут существенно меняться в течение дня, поэтому рекомендуется все анализы сдавать в утренние часы.

3. Накануне исследования (в течение 24 часов) исключить алкоголь, интенсивные физические нагрузки, прием лекарственных препаратов (по согласованию с врачом).

4. За 1−2 часа по сдачи крови воздержаться от курения, не употреблять сок, чай, кофе, можно пить негазированную воду. Исключить физическое напряжение (бег, быстрый подъем по лестнице), эмоциональное возбуждение. За 15 минут до сдачи крови рекомендуется отдохнуть, успокоиться.

5. Не следует сдавать кровь для лабораторного исследования сразу после физиотерапевтических процедур, инструментального обследования, рентгенологического и ультразвукового исследований, массажа и других медицинских процедур.

6. При контроле лабораторных показателей в динамике рекомендуется проводить повторные исследования в одинаковых условиях — в одной лаборатории, сдавать кровь в одинаковое время суток и пр.

7. Кровь для исследований нужно сдавать до начала приема лекарственных препаратов или не ранее чем через 10−14 дней после их отмены. Для оценки контроля эффективности лечения любыми препаратами нужно проводить исследование спустя 7−14 дней после последнего приема препарата Если Вы принимаете лекарства, обязательно предупредите об этом лечащего врача.

Общие правила применимы ко всем анализам, но для некоторых исследований требуется специальная подготовка и дополнительные ограничения.

Общий анализ

крови

Кровь сдается в утренние часы натощак (или в дневные и вечерние часы, спустя 4−5 часов после последнего приема пищи), за 1−2 дня исследования исключить из рациона продукты с высоким содержанием жиров.

БИОХИМИЯ

МочевинаЗа 1−2 дня до исследования необходимо соблюдать диету: отказаться от употребления богатой пуринами пищи — печени, почек, а также максимально ограничить в рационе мясо, рыбу, кофе, чай. Противопоказаны интенсивные физические нагрузки
Холестерин,

липопротеины

Кровь необходимо сдавать поле 12−14 часового голодания. За две недели до исследования необходимо отменить препараты, понижающие уровень липидов в крови, если не ставится цель определить гиполипидемический эффект терапии этими препаратами.
ГлюкозаПри сдаче крови на глюкозу (в дополнение к основным требованиям подготовки к анализам) нельзя чистить зубы и жевать резинку, а утренний кофе/чай (даже несладкий) запрещен. Утренняя чашка кофе кардинально изменит показатели глюкозы. Также на них повлияют контрацептивы, мочегонные средства и другие лекарства.
ГОРМОНЫКровь на гормональные исследования необходимо сдавать натощак в утренние часы. При отсутствии такой возможности, на некоторые гормоны кровь можно сдавать спустя 4−5 часов после последнего приема пищи в дневные и вечерние часы (кроме тех исследований, на которые кровь необходимо сдавать строго в утренние часы. За 1−2 дня до сдачи анализов исключить из рациона продукты с продукты с высоким содержанием жиров, последний прием пищи не должен быть обильным. За 1 день до исследования необходим психоэмоциональный и физический комфорт (спокойное состояние без перегревания и переохлаждения).
ГормоныПри первичной проверке уровня тиреоидных гормонов отменить препараты, влияющие на функцию щитовидной железы за 2−4 недели до исследования.
При контроле лечения — исключить прием препаратов в день исследования.
Исследование крови на наличие инфекцииКровь сдается в утренние часы (или в дневные и вечерние часы, спустя 4−5 часов после последнего приема пищи). За 1−2 дня до исследования исключить из рациона продукты с высоким содержанием жиров. Перед сдачей крови на вирусные гепатиты за 2 дня до исследования желательно
исключить из рациона цитрусовые, оранжевые фрукты и овощи. Результат исследований на наличие инфекций зависит от периода инфицирования и состояния иммунной системы, поэтому отрицательный результат
полностью не исключает инфекции. На раннем этапе заболевания происходит сероконверсия (отсутствие антител в острый период заболевания). В сомнительных случаях целесообразно провести повторный анализ спустя 3−5 дней.
Основные требования подготовки пациента к анализу мочи1. Сбор мочи пациент проводит самостоятельно (исключение составляют дети и тяжелобольные).

2. Необходимо проводить правильный забор мочи, как можно тщательнее соблюдая правила гигиены.

3. Нельзя собирать мочу во время менструации.

4. Предварительный туалет наружных половых органов:

— у женщин — стерильным ватным тампоном, смоченным теплой мыльной водой проводится туалет наружных половых органов (обработка половых губ движением тампона спереди и вниз).

Высушивается чистой салфеткой, предварительно проглаженной утюгом.

— у мужчин — проводится туалет наружного отверстия мочеиспускательного канала теплой водой с мылом, затем
промывается теплой водой и высушивается чистой салфеткой, предварительно проглаженной горячим утюгом.

Общий анализ мочиДля общего анализа мочи используют первую утреннюю порцию мочи (предыдущее мочеиспускание должно быть не позже 2-часов ночи).

Провести туалет наружных половых органов.

Мужчинам при мочеиспускании полностью оттянуть кожную складку и освободить наружное отверстие мочеиспускательного канала.

Женщинам раздвинуть половые губы.

Первые несколько миллилитров мочи слить в унитаз. Всю порцию утренней мочи собрать в сухой чистый контейнер при свободном мочеиспускании.

Отлить 40−50 миллилитров от общего объема мочи в специальный контейнер и плотно закрыть крышкой. Нельзя брать мочу из судна, горшка.
Собранную мочу сразу доставить в лабораторию. Допускается хранение мочи в холодильнике (при t+2°+4° С), но не более 1,5 часов.

Основные требования подготовки пациента к проведению исследования

на грибы

За 2−3 дня до взятия материала с очагов следует исключить обработку кожи антисептиками, спиртосодержащими препаратами, лекарственными препаратами.
Основные требования подготовки пациента к проведению исследования на демодексВ день анализа следует исключить обработку кожи спиртосодержащими препаратами, антисептиками, а также применение декоративной косметики (пудра, тональный крем, питательный крем) и любых средств по уходу за кожей.
Основные требования подготовки пациента к проведению

анализа на чесотку

За сутки до взятия материала следует исключить обработку кожи любыми средствами для лечения высыпаний и ухода за кожей. Вымыть кожу перед
анализом исключительно чистой водой.
Основные требования подготовки пациента к проведению бактериоскопического исследования,

ПЦР диагностики на инфекции, передающиеся половым путем (исследование мазков)

Перед взятием клинических образцов из уретры пациент не должен мочиться в течение 3−5 часов для накопления достаточного количества материала для исследования. Наружные половые органы, промежность и область заднего прохода тщательно промывают кипяченой водой с мылом, споласкивают теплой кипяченой водой и высушивают салфеткой, предварительно проглаженной утюгом.

Вредны ли тренировки сразу после пробуждения и перед сном?

В утренней рубрике «Здоровый вопрос» заместитель председателя медицинского комитета РФС Эдуард Безуглов расскажет, сколько времени у вас есть до первой полезной тренировки после сна и когда стоит сказать «На сегодня все».

Суть вопроса: Тренировка на голодный желудок идеальна для жиросжигания, но вредна для сердца, если тренироваться утром до завтрака и после сна. Тренировка вечером часто бывает удобна с точки зрения распорядка дня, но может ухудшить качество сна.

Отвечает Эдуард Безуглов, заместитель председателя медицинского комитета РФС, ассистент кафедры спортивной медицины Первого МГМУ им. И.М. Сеченова:

‑ Все зависит от вашего распорядка дня: если вы привыкли вставать в пять утра, а ложиться в десять вечера, то можно спокойно позавтракать и уже через час выйти на пробежку.

Если же вы встали в экстремально раннее для вас время, нужно полностью отойти от сна, подготовить себя качественной разминкой к нагрузкам – и только после этого приступать.

Когда говорят об утренних тренировках профессиональных спортсменов, речь чаще всего идет о 10–11 часах утра. Они спокойно высыпаются, завтракают и через пару часов начинают тренировку. Утренняя тренировка любителя – это подъем в шесть утра и прием пищи. В такой ситуации перед основным тренировочным блоком обязательно тщательно размять суставы и «завести» сердце ходьбой или легким бегом. На это может уйти до 40 минут.

Если мы говорим о тренировке на голодный желудок для снижения веса, то это всегда тренировка на низком пульсе. В таком случае даже после 45–50 минуты работы начнут вовсю гореть жиры. Надо помнить, что именно утром наступает пик уровня гормона роста, который тоже обладает жиросжигающим эффектом.

Проведение же по утрам натощак интенсивной тренировки строго противопоказано, так как она требует большого количества энергии, которой у нас в этот момент по определению нет. Что касается вечера, то здесь рекомендация короткая: за два часа до сна нужно закончить прием пищи, а за три любую значимую физическую активность.

Фото: globallookpress.com

Как качать нижний пресс правильно

Правильное выполнение всех действий для того, чтобы накачать нижний пресс, включает в себя чередование отдыха с нагрузками, правильное дыхание и определенный порядок выполнения упражнений. Так что, решив узнать, как качать нижний пресс, приготовьтесь к сложностям.

Начинать работать над прессом всегда необходимо именно с нижней его части. При этом количество подходов стоит выбирать индивидуально, исходя из распределения своих сил и нагрузки. Стоит помнить, что качать нижний пресс, как и верхний, необходимо аккуратно, так как не привыкшие к нагрузкам мышцы могут некоторое время после тренировок болеть.

Как качать нижний пресс: комплекс упражнений

  1. Подъем обеих ног на весу. Это упражнение можно выполнять дома на шведской стенке или на турнике во дворе. Для начала необходимо повиснуть на перекладине, обхватив ее руками, затем медленно поднять обе ноги вверх перпендикулярно туловищу и медленно опустить.
  2. Подъем ног, лежа на спине. Это одно из стандартных упражнений для тех, кто интересуется, как качать нижний пресс. Следует лечь на твердую поверхность, руки положить вдоль тела и медленно поднимать обе ноги вверх, а затем опускать.
  3. Подтягивание коленей к животу. Для этого необходимо улечься на твердую поверхность, руками обхватить голову, согнуть в коленях ноги, оставив ступни стоять на поверхности. Затем произвести подтягивание в сторону груди коленей, немного приподнимая таз.
  4. Подъем ног на брусьях. Это упражнение предназначено для того, чтобы качать нижний пресс, как и на специальном блоке. При этом мышцы спины не перегружаются. Для выполнения упражнения необходимо предплечья разместить на подлокотниках или брусьях, руки согнуть в локтях, ноги выпрямить. Опираясь руками о подлокотники, согнуть в коленях ноги и подтянуть их к животу, затем вернуться в исходное положение.

Чтобы получить положительный эффект, необходимо во время тренировок делать каждое упражнение как минимум 2 раза. Для тех, кто хочет накачать кубики на нижней части пресса, рекомендуется использовать дополнительные грузы на ремешках, которые крепятся к ногам и не мешают делать упражнения.

Как качать нижний пресс: некоторые нюансы

  1. Упражнения для пресса нельзя делать непосредственно до или после приема пищи. После еды должно пройти как минимум полтора часа. Воду можно пить в неограниченных количествах.
  2. Пресс лучше всего качать утром или за полтора часа до обеда.
  3. Оптимальное количество тренировок – 3 раза в неделю. Если тренироваться чаще, то мышцы не будут успевать полностью восстанавливаться.
  4. Начинать занятия необходимо с разминки, чтобы не получить микротравму или растяжение.

Разобравшись в том, как качать нижний пресс, необходимо также подобрать специальную диету, которая поможет сделать ваш пресс и фигуру идеальными. Ведь если на животе слишком много жировых отложений, то в первую очередь нужно избавиться именно от них, а только потом накачивать нижний пресс.

КАК ПРАВИЛЬНО КАЧАТЬ ПРЕСС — убрать живот и прокачать кубики

Плоский живот и рельефный пресс делает прекрасными как мужчин, так и женщин, придавая им некой природной грации. Но эта «грация» и шесть заветных кубиков на животе — финишная прямая, до которой еще нужно дойти.

Подборка упражнений, которые мы даем в этой статье, подойдут как для укрепления пресса, так и для прокачки рельефа, или восстановления живота после родов. Учитывайте, что родившим пресс разрешается качать не раньше, чем через несколько месяцев и с минимальным уровнем нагрузки, по нарастающей.

Подготовка к прокачке пресса — советы для начинающих

Первое, на что следует обратить внимание — комплексность подхода: диета, упражнения и работа с «проблемными зонами».

Между мышцами живота и кожей находиться жировая прослойка — в большем или меньшем количестве, у всех по-разному. От природы у женщин она в этой зоне накапливается быстрее, чем у мужчин.

Чтобы добиться эффекта выраженных кубиков, необходимо снизить общий объем жира в организме — пройти так называемую сушку тела. Начните с правильного питания.
Подберите себе низкокалорийную диету, богатую на растительные и белковые компоненты.

Рассчитайте свой дневной рацион, и принимайте пищу строго по расписанию. Не вдаваясь в сложные математические формулы растяните приемы пищи по всему дню (суммарно 5-6 приемов пищи в день), к примеру — стандартные завтрак, обед и ужин разбавить двумя эпизодическими перекусами утром и вечером.

Вставать из-за стола нужно с легким ощущением голода.

Да — диета это сложно. Кусочек торта, такой осязаемый, а кубики где-то там — далеко.

На время тренировок сделайте акцент на белковой диете (вареная куриная грудка, индейка, творог и яйца) если вы вегетарианец, то мясо можно заменить бобовыми. Добавьте в рацион орехи, рыбу (суши — оптимально). Обратите внимание на богатые клетчаткой овощи, пейте больше жидкости — минимум по 2 литра воды в день (не учитывая жидкой пищи, сладкого чая и кофе). Если сладости для вас залог здоровой психики, то включите в диету протеиновые батончики с нулевым содержанием сахара.

В силу гормональных особенностей добиться кубиков девушкам будет тяжелее.

Уже оптимизировали питание? Подключайте тренировки. Начните бегать, пусть даже от дома к ближайшему магазину. Главное начните, а дальше организм уже сам подтянется. Сперва 10 минут пробежки до офиса, потом по 20 минут бега в парке и со временем целый час марафона на стадионе возле дома.

Во время пробежек отмечайте парковые лужайки, где можно провести сет упражнений. В теплое время года ничего лучше тренировки на свежем воздухе не придумаешь.

Заранее подумайте о покупке каремата или специальной подстилки для кемпинга. Мягкий коврик понадобится для упражнений лежа, чтобы снизить нагрузку на позвоночник и сделать тренировку более комфортной.

Пять упражнений для пресса — от простого к сложному

Теперь к практике — упражнения одинаково подойдут для мужчин и женщин. Механизм образования новой мышечной ткани будет идентичен для каждого: нагрузка, образование микроразрывов, и последующее восстановление.

Но как и все мускулы, пресс адаптируется к нагрузкам и эффективность упражнений со временем снижается. Рекомендуем начать с чередования нагрузок на разные группы мышц (медленный, но более стабильный и безопасный метод для начинающих), и переходить к постепенному наращиванию веса при выполнении упражнений, использованию гантелей как дополнительных снарядов .

Оптимальное решение для начала — делать каждое движение медленно и плавно, вне зависимости от нагрузок. Чередуя нагрузки с отдыхом и делая интервалы между «подходами» вы скоро поймете, что живот становится более плоским и рельефным.

Комплекс тренировок для пресса

Рекомендуемое время перерывов между подходами— одна минута.

Классические скручивания

Первое движение следует делать на выдохе, вдыхая при переходе обратно в исходную позицию.

Разложите подстилку на земле. Лягте поудобнее, расслабьтесь, раскиньте руки по сторонам и сделайте дыхательную гимнастику — так вы подготовите себя к предстоящим нагрузкам:

  • В позиции лежа сделайте серию глубоких вдохов и выдохов. Разводите руки в стороны при вдохе и сводите при выдохе.

Подготовив себя, можно переходить к упражнению:

  1. Исходная позиция — лежа на спине, не отрывая копчика от земли, приподнимите ноги в коленях.
  2. Стиснув ноги вместе, медленно поднимайте копчик с пола вместе с ногами, направляя колени к груди, остановитесь когда они будут ровно над носом
  3. Потом медленно опускайте ноги в исходную позицию
  4. Повторите упражнение пять раз, в следующем подходе — 7 и так по нарастающей.
  5. Лимит подходов на первый день — три, по схеме 5-7-9 повторений.
Для максимального эффекта задерживайте ноги в верхней позиции на пару секунд.

Дальше увеличивайте повторения, пока не достигните 15 сгибаний за подход. Перейдя эту отметку следует наращивать количество повторений до 50 за три подхода (20-20-10, 10-20-20, 20-10-20) не сокращая перерыва между ними.

Частая ошибка новичка — выкладываться в первый день на 100500%

Складки для пресса

Исходная позиция — лежа ровно на спине. Складка для пресса выполняется с одновременным поднятием ног и рук:

  1. Поднимая верхнюю часть торса, тянетесь к носкам выставив руки вперед, сгибая колени внутрь.
  2. Медленно опускайтесь в исходное положение, как только дотянитесь до колен
Медленное и плавное выполнение подходов сыграет вам на руку — чем медленнее мускулы приходят в состояние покоя, тем больше на них нагрузки за единицу времени.  

«Боксерский» пресс

Сложное упражнение, в котором будут задействованы боковые и центральные мышцы пресса. Выдох делайте на сгибах, вдох на разгибах — постарайтесь придерживаться этой мантры и все будет хорошо. Главное не отклоняйтесь от нормы по количеству упражнений за раз, иначе можете навредить себе.

  1. Вначале порепетируйте боксерскую стойку перед зеркалом, повторите «двоечку»
  2. Исходная позиция — лягте на пол и выпрямьте спину.
  3. Сделав глубокий вдох, выдыхайте сгибайте колени на себя и скручивайтесь им на встречу.
  4. После двух повторений, когда ваше тело привыкнет, начните делать выпады из «двоечки» по одному за раз.
  5. Повторите так пять раз (если чувствуете боль — прекращайте упражнение)
  6. Следом идет чередование сторон во время удара
  7. Попробуйте делать сгибы по сторонам, делая выпады по направлению сгибания: сгибаясь вправо, делайте выпад на правую сторону.
  8. Проделайте эту часть упражнения пять раз.
  9. Лимит на первый день — два подхода по 5-5

Не следует делать упражнение слишком быстро — за вами никто не гонится, расслабьтесь и оседлайте свой темп. А вот выпады нужно делать резко, с выдохом.

«Ножки балерины» — пресс на перекладине

Вам понадобиться турник или перекладина на шведской стене, упражнение относительно легкое в исполнении и пригодиться в качестве добивания после всего комплекса.

  1. Исходная позиция: удерживаясь руками за перекладину, оторвите ноги от земли и зависните. Это упражнение можно делать на перекладине, шведской стенке или специальном спортивном тренажере.
  2. Не спеша поднимите ровные ноги до прямого угла с корпусом, параллельно земле. Если такой уровень тяжелый для вас, для начала можете согнуть ноги в коленях. Это упражнение хорошо прорабатывает низ живота.
  3. Сделайте 3-4 подхода по 8-15 подъемов.
Другая вариация этого упражнения — удержание ног на время.

Вертикальный пресс в висе на перекладине

Упражнение лучше делать с напарником или на перекладине за которой есть стена. Также рекомендуется надеть плотные штаны или захватить с собой мягкий мат. Предупреждаем — это очень сложное упражнение для силовых нагрузок на пресс с упором на большую амплитуду.

  1. Подтянитесь на турник, перекиньте через него ноги и удерживайтесь коленным сгибом.
  2. Уперев ноги в стену за перекладиной (или попросив напарника их подержать) сгибайтесь до половины
  3. Повторите это пять раз — медленно и с выходом на сгибе
  4. Теперь повторите подход, сгибаясь максимально близко к перекладине
  5. Постарайтесь проделать пять сгибов за раз, если чувствуете боль — прекращайте упражнение.
  6. Следующий комплекс — сгибаясь, делайте повороты влево и право.
  7. Лимит на первый день — один подход по 5 повторений и один подход по 3 повторения для косых сгибов

Упражнение «Планка»

Финишное, для «окончательной проработки» мускулов пресса. Инвентарь минимальный, но любителям комфорта или обладателям нежной кожи драгоценный каремат все же лучше подстелить.

  1. Лежа на каремате, поставьте предплечья по ширине плеч
  2. Поднимите ноги на носки
  3. Опираясь на четыре точки, поднимитесь и держите спину максимально ровно, вытягиваясь как струна.
  4. Отсчитывайте про себя 20 секунд (позже можно приловчиться запускать носом таймер на телефоне)
  5. Повторите подход один раз
  6. Наращивайте время по 10 секунд с каждым днем, делая отдых спустя каждые пять суток.
Попробуйте делать упражнение рядом с зеркалом, так легче понять под каким углом спина.

Как видите — ничего сложного, на каждое упражнение будет уходить не более 10 минут в день, а вместе и того менее часа. Старайтесь, и заветные восемь кубиков начнут выступать на животе

Гимнастика от гастрита. Упражнения для нормализации работы желудка | Здоровая жизнь | Здоровье

Гастрит и функциональная диспепсия (расстройства желудочно-кишечного тракта) – одни из самых распространенных заболеваний у жителей больших городов. Ведь все, что вредит слизистой желудка, имеется в жизни мегаполиса. Это и стрессы, и вечный цейтнот, и перекусы всухомятку и на бегу, а еще кофе с сигаретой, и главное – гиподинамия. От отсутствия двигательной нагрузки страдают, конечно, не только органы пищеварения, но и весь организм. Но сегодня речь пойдет именно о слизистой оболочке желудка.

Движение – жизнь!

Спорт спорту рознь. Конечно, большие нагрузки при гастрите вредны. Они могут даже привести к развитию хронического гастрита, особенно если сочетаются с нарушением режима питания. Ведь нерациональная физическая активность тормозит моторные функции желудка, а переутомление и перегрузка приводят к секреторной недостаточности органа. Но разумные нагрузки, наоборот, отлично помогают справиться с проблемами пищеварения. Лечебная гимнастика при гастрите способствует восстановлению нервно-гуморальной регуляции пищеварения, нормализации секреторной и двигательной функции желудка, улучшению кровообращения в брюшной полости и укреплению мышц пресса.

Во время интенсивной мышечной работы ускоряется обмен веществ, энергии и кислорода в клетках. Благодаря этому поврежденные клетки активно заменяются новыми, что не только способствует более быстрому выздоровлению, но и снижает риск перехода гастрита в хроническую форму. Поэтому при гастрите не стоит бока пролеживать. Надо вставать и начинать трудиться.

Совет: приступать к упражнениям, когда настиг острый приступ боли в желудке, конечно, не стоит. Как правило, первые занятия назначаются дней через 10 после начала заболевания. Начинают с малой нагрузки, постепенно увеличивая интенсивность. Упражнений на брюшной пресс на первых порах следует избегать.

Основной акцент

Комплекс упражнений, их интенсивность и нагрузка зависят от типа секреции желудка. Ведь увеличение сложности и длительности тренировки приводит к снижению выделения желудочного сока.

При пониженной секреторной функции желудка необходима умеренная физическая нагрузка в среднем темпе, с небольшим количеством повторений. Именно такой характер упражнений медленно усиливает приток крови к стенкам желудка. Заниматься можно около 30 минут. Желательно, чтобы гимнастика проходила под веселую музыку и в группе, так как эмоционально насыщенные занятия лучше стимулируют секреторную функцию желудка. Основной акцент делается на упражнениях по укреплению брюшного пресса и выработке брюшного дыхания. Выполнять упражнения лучше за 1,5–2 часа до или после еды и за полчаса до приема минеральной воды – это нужно для восстановления кровообращения в желудке.

При повышенной кислотности желудочного сока надо выполнять более сложные по координации упражнения в медленном темпе, с монотонными движениями, тогда его секреция снижается. Интенсивность упражнений должна нарастать постепенно. Гимнастика обязательно сочетается с дыхательными упражнениями и упражнениями на расслабление. Используется большое количество повторений. Однако упражнения для брюшного пресса сводятся к минимуму. Если активно качать пресс, можно нажить сильные боли в желудке. При появлении болей гимнастику следует исключить вообще.

Занятия проводите между дневным приемом минеральной воды и обедом, так как это оказывает тормозящее воздействие на секрецию желудка.

И, начали!

Вот примерный комплекс упражнений при гастрите.

Упражнения при пониженной кислотности

Стоя:

  • Отводите прямую ногу назад с одновременным поднятием рук вверх. Повторите 3–4 раза для каждой ноги.
  • Поворачивайте туловище в стороны, держа руки отведенными в стороны. Повторите по 3–4 раза в каждую сторону.
  • Делайте наклоны вбок и вперед. По 3–4 раза в каждую сторону.
  • Сделайте глубокий вдох, задержите дыхание и выдохните. Повторите 5–6 раз.

Сидя:

  • Ладонями упритесь в поясницу, вытяните ноги перед собой. Выполните 4–6 прогибов в пояснице.
  • Поднимите прямую ногу вверх. Повторите 4–6 раз для каждой ноги.

Лежа на спине:

  • Выполняйте упражнение «велосипед» 1–2 минуты.

Упражнения при повышенной кислотности

Стоя:

  • Руки вытяните вперед и вращайте кистями то в одну, то в другую сторону. По 10 вращений в каждую сторону.
  • Наклоняясь вперед, расслабьте плечи и руки. Покачивайте руками вправо и влево 1–2 минуты.

Стоя на четвереньках:

  • На вдохе поднимайте руку в сторону и вверх. На выдохе – опускайте. Повторите другой рукой. По 8 раз для каждой руки.
  • На вдохе опустите голову и одновременно прогнитесь в пояснице. На выдохе поднимите голову и выпрямитесь. Повторите 10 раз.

Лежа на спине:

  • На вдохе поднимайте выпрямленную ногу. На выдохе – опускайте. То же – другой ногой. По 10 раз для каждой ноги.
  • Поднимайте одновременно правую ногу и руку. Сделайте вдох. Затем, помогая рукой, подтяните колено к животу, одновременно наклоняя голову к груди. Сделайте выдох. Смените ногу и руку. По 6 раз – для каждой стороны тела.

Кстати

Также желудку на пользу оздоровительный бег, так как вибрация внутренних органов при беге улучшает функцию органов пищеварения. При повышенной кислотности до начала забега хорошо выпить стакан овсяного киселя, который обволакивает слизистую и нейтрализует избыток кислоты. При пониженной кислотности достаточно выпить полстакана воды – это усилит выделение желудочного сока. Очень полезны желудку и пешие прогулки в небыстром темпе, через 1,5–2 ч после еды. Хороший эффект дают плавание, катание на коньках и лыжах, а также спортивные подвижные игры с мячом (волейбол, футбол). Они обеспечивают не только хорошую физическую нагрузку, но и улучшают психоэмоциональное состояние.

лучших приложений для тренировок, которые можно скачать прямо сейчас — Eat This Not That

Существует множество приложений для тренировок, которые вы можете легко загрузить и интегрировать в свои тренировки прямо сейчас. Но как бы ни было увлекательно иметь варианты, слишком большой выбор может стать довольно ошеломляющим — и быстрым. Как выбрать лучшее приложение, которое поможет продуктивно достигать поставленных целей в фитнесе? Как найти тот, которым вам действительно понравится пользоваться и который вы не удалите через пару недель?

Борьба может быть слишком реальной, но у нас есть для вас захватывающие свежие новости: лучшие приложения для тренировок на 2022 год официально удалены благодаря BestApp. com, что избавит вас от догадок в процессе принятия решений.

Этот всесторонний набор приложений назначает награду для каждого приложения — «Лучшее для плотного графика» и «Лучший выбор тренировок» — это всего лишь два примера — так что вы действительно сможете отточить то, что ищете, или то, что вам нужно. Хотел бы улучшить в этом году свою физическую форму. Читайте дальше, чтобы узнать о 10 лучших приложениях для тренировок, которые нужно загрузить как можно скорее, а затем ознакомьтесь с 6 лучшими упражнениями для сильных и подтянутых рук в 2022 году, говорит тренер.

Shutterstock

Peloton является «Лучшим выбором» BestApp.com, и легко понять, почему. Это может стать неожиданностью, но вам не обязательно быть фанатом езды на велосипеде или бега, чтобы использовать приложение Peloton. На самом деле, вам даже не нужен Peloton Bike или Tread. Приложение идеально подходит для тех, кто любит занятия фитнесом, поскольку в нем есть живые студийные тренировки для йоги, пилатеса, кардио, медитации, тренировочного лагеря и многого другого. Вы можете сделать их, не выходя из собственного дома или района. (Если этой зимой вы будете тренироваться на улице, ознакомьтесь с 6 лучшими предметами для зимних тренировок, чтобы согреться, по мнению бегунов, прежде чем делать это.)

Вы можете подписаться на членство в Peloton All-Access, если у вас есть Peloton Bike или Tread. Вся семья может получить удовольствие от фитнеса, создав индивидуальные профили и приняв участие во впечатляющем разнообразии тренировок.

Если у вас нет машины Peloton, вы можете выбрать членство в приложении Peloton в качестве индивидуального пользователя и получить доступ к занятиям через телевизор, телефон или планшет. Если вы пойдете по этому пути, Peloton в настоящее время предлагает два месяца бесплатно только для новых участников приложения, а после этого — 12 долларов.99 в месяц.

Связанный: старше 60 лет? Это лучшие приложения для тренировок для похудения

Shutterstock

Дополнительные победители приложений для тренировок, занявшие места со 2 по 10, вместе с соответствующими наградами включают в себя:

  • Тренировочный клуб Nike в номинации «Второе место»
  • Adidas Running — лучшая бесплатная версия
  • Aaptiv как «Лучшая подборка тренировок»
  • Семь как «Лучшие короткие тренировки»
  • 8Fit как «Лучшее многофункциональное приложение»
  • Strava признан лучшим для бегунов и велосипедистов
  • Sworkit признан лучшим для загруженных графиков
  • JEFIT признан лучшим для силовых тренировок
  • Обе как «Лучший групповой опыт»

Связанный: «Простое» упражнение, которое Ребел Уилсон сделал, чтобы сбросить 75 фунтов

Shutterstock

Что касается BestApp. com определил, какие приложения для тренировок заслуживают того, чтобы войти в топ-10 списка 2022 года, отмечает команда: «Мы искали приложения для тренировок с такими функциями, как настраиваемые цели в фитнесе и журналы активности, а также обширные библиотеки тренировок, чтобы вы могли заниматься всем своим фитнес-путешествием. в одном месте. Хотя большинство людей считают эти функции полезными, важно учитывать, что вам нужно от приложения для тренировок».

BestApp.com подчеркивает, что очень важно попробовать различные приложения для тренировок, чтобы определить, какое из них лучше всего подходит вам и личным потребностям вашего тела.Если вы знаете, какой тип упражнений вам нравится больше всего, это значительно облегчит вам работу, когда дело доходит до выбора приложения для тренировок на год (и далее).

Связанный: Цели Риз Уизерспун в отношении здоровья — это то, что вам нужно для ухода за собой

Shutterstock

Чтобы получить еще больше мотивации для загрузки одного из этих приложений как можно скорее, ознакомьтесь с материалами «Медитация может невероятно повлиять на вашу иммунную систему, говорится в новом исследовании» и «5 лучших преимуществ ходьбы для здоровья, утверждает наука».

Подпишитесь на нашу рассылку!

Диабетическая диета: создайте свой план здорового питания

Диета для диабетиков: создайте свой план здорового питания

Ваша диета для диабетиков — это просто план здорового питания, который поможет вам контролировать уровень сахара в крови. Вот помощь в начале работы, от планирования питания до подсчета углеводов.

Персонал клиники Майо

Диабетическая диета просто означает употребление самых полезных продуктов в умеренных количествах и соблюдение регулярного времени приема пищи.

Диабетическая диета — это план здорового питания, естественно богатый питательными веществами и с низким содержанием жиров и калорий. Ключевыми элементами являются фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. На самом деле, диабетическая диета является лучшим планом питания для большинства людей.

Зачем вам нужно разработать план здорового питания?

Если у вас диабет или преддиабет, ваш врач, скорее всего, порекомендует вам обратиться к диетологу, который поможет вам разработать план здорового питания. Этот план помогает вам контролировать уровень сахара в крови (глюкозу), управлять своим весом и контролировать факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокое кровяное давление и высокое содержание жиров в крови.

Когда вы потребляете лишние калории и жиры, ваше тело создает нежелательное повышение уровня глюкозы в крови. Если уровень глюкозы в крови не контролировать, это может привести к серьезным проблемам, таким как высокий уровень глюкозы в крови (гипергликемия), который, если он сохраняется, может привести к долгосрочным осложнениям, таким как повреждение нервов, почек и сердца.

Вы можете помочь поддерживать уровень глюкозы в крови в безопасном диапазоне, выбирая здоровую пищу и отслеживая свои привычки в еде.

Для большинства людей с диабетом 2 типа потеря веса также может облегчить контроль уровня глюкозы в крови и предлагает множество других преимуществ для здоровья. Если вам нужно похудеть, диабетическая диета обеспечивает хорошо организованный и питательный способ безопасного достижения цели.

Что включает в себя диабетическая диета?

Диабетическая диета основана на трехразовом питании в определенное время. Это поможет вам лучше использовать инсулин, который ваш организм вырабатывает или получает с помощью лекарств.

Зарегистрированный диетолог может помочь вам составить диету с учетом ваших целей в отношении здоровья, вкусов и образа жизни. Он или она также может поговорить с вами о том, как улучшить ваши привычки в еде, например, о выборе размеров порций, соответствующих вашим размерам и уровню активности.

Рекомендуемые продукты

Считайте свои калории с помощью этих питательных продуктов. Выбирайте здоровые углеводы, продукты, богатые клетчаткой, рыбу и «хорошие» жиры.

Полезные углеводы

В процессе пищеварения сахара (простые углеводы) и крахмалы (сложные углеводы) распадаются на глюкозу крови.Сосредоточьтесь на здоровых углеводах, таких как:

  • Фрукты
  • Овощи
  • Цельнозерновые продукты
  • Бобовые, такие как фасоль и горох
  • Молочные продукты с низким содержанием жира, такие как молоко и сыр

Избегайте менее здоровых углеводов, таких как продукты или напитки с добавлением жиров, сахаров и натрия.

Продукты, богатые клетчаткой

Пищевые волокна включают все части растительной пищи, которые ваш организм не может переварить или усвоить. Клетчатка регулирует процесс пищеварения в организме и помогает контролировать уровень сахара в крови.К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся:

  • Овощи
  • Фрукты
  • Гайки
  • Бобовые, такие как фасоль и горох
  • Цельнозерновые продукты
Полезная для сердца рыба

Ешьте полезную для сердца рыбу как минимум два раза в неделю. Рыба, такая как лосось, скумбрия, тунец и сардины, богата омега-3 жирными кислотами, которые могут предотвратить сердечные заболевания.

Избегайте жареной рыбы и рыбы с высоким содержанием ртути, например королевской скумбрии.

«Хорошие» жиры

Продукты, содержащие мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, могут помочь снизить уровень холестерина.К ним относятся:

  • Авокадо
  • Гайки
  • Рапсовое, оливковое и арахисовое масла

Но не переусердствуйте, так как все жиры очень калорийны.

Продукты, которых следует избегать

Диабет увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта, ускоряя развитие закупорки и уплотнения артерий. Продукты, содержащие следующее, могут работать против вашей цели здорового питания для сердца.

  • Насыщенные жиры. Избегайте молочных продуктов с высоким содержанием жира и белков животного происхождения, таких как масло, говядина, хот-доги, колбаса и бекон.Также ограничьте употребление кокосового и пальмоядрового масел.
  • Трансжиры. Избегайте трансжиров, содержащихся в переработанных закусках, выпечке, кулинарном жире и маргарине.
  • Холестерин. Источники холестерина включают молочные продукты с высоким содержанием жира и животные белки с высоким содержанием жира, яичные желтки, печень и другие субпродукты. Старайтесь употреблять не более 200 миллиграммов (мг) холестерина в день.
  • Натрий. Старайтесь потреблять менее 2300 мг натрия в день. Ваш врач может предложить вам стремиться к еще меньшему количеству, если у вас высокое кровяное давление.

Собираем все вместе: создание плана

Вы можете использовать несколько различных подходов к составлению диабетической диеты, чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови в пределах нормы. С помощью диетолога вы можете обнаружить, что один или несколько из следующих методов вам подходят:

Пластинчатый метод

Американская диабетическая ассоциация предлагает простой метод планирования питания. По сути, он фокусируется на том, чтобы есть больше овощей. При подготовке тарелки выполните следующие действия:

  • Наполните половину своей тарелки некрахмалистыми овощами, такими как шпинат, морковь и помидоры.
  • Заполните четверть своей тарелки белком, например, тунцом, нежирной свининой или курицей.
  • Наполните последнюю четверть цельнозерновым продуктом, например коричневым рисом, или крахмалистым овощем, например зеленым горошком.
  • Включите «хорошие» жиры, такие как орехи или авокадо, в небольших количествах.
  • Добавьте порцию фруктов или молочных продуктов и стакан воды или несладкий чай или кофе.
Подсчет углеводов

Поскольку углеводы распадаются на глюкозу, они оказывают наибольшее влияние на уровень глюкозы в крови.Чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови, вам может понадобиться научиться рассчитывать количество потребляемых углеводов, чтобы вы могли соответствующим образом корректировать дозу инсулина. Важно следить за количеством углеводов в каждом приеме пищи или перекусе.

Врач-диетолог может научить вас измерять порции продуктов и научиться читать этикетки на продуктах. Он или она также может научить вас обращать особое внимание на размер порции и содержание углеводов.

Если вы принимаете инсулин, диетолог может научить вас, как подсчитывать количество углеводов в каждом приеме пищи или перекусе и соответствующим образом корректировать дозу инсулина.

Выберите продукты

Врач-диетолог может порекомендовать вам выбрать определенные продукты, чтобы помочь вам спланировать приемы пищи и закуски. Вы можете выбрать ряд продуктов из списков, включая такие категории, как углеводы, белки и жиры.

Одна порция в категории называется «выбор». Выбор пищи содержит примерно такое же количество углеводов, белков, жиров и калорий и такое же влияние на уровень глюкозы в крови, как и порция любого другого продукта той же категории. Например, список крахмала, фруктов и молока включает варианты, содержащие от 12 до 15 граммов углеводов.

Гликемический индекс

Некоторые люди, страдающие диабетом, используют гликемический индекс для выбора продуктов, особенно углеводов. Этот метод ранжирует продукты, содержащие углеводы, на основе их влияния на уровень глюкозы в крови. Поговорите со своим диетологом о том, может ли этот метод работать для вас.

Пример меню

При планировании питания учитывайте свой размер и уровень активности. Следующее меню предназначено для тех, кому нужно от 1200 до 1600 калорий в день.

  • Завтрак. Цельнозерновой хлеб (1 средний ломтик) с 2 чайными ложками желе, 1/2 стакана измельченных пшеничных хлопьев со стаканом 1-процентного нежирного молока, кусочком фрукта, кофе
  • Обед. Сэндвич с ростбифом на пшеничном хлебе с листьями салата, нежирным американским сыром, помидорами и майонезом, средним яблоком, водой
  • Ужин. Лосось, 1 1/2 ч.
  • Закуска. 2 1/2 чашки попкорна с 1 1/2 чайной ложки маргарина

Каковы результаты диабетической диеты?

Принятие плана здорового питания — лучший способ контролировать уровень глюкозы в крови и предотвратить осложнения диабета. И если вам нужно похудеть, вы можете адаптировать его к вашим конкретным целям.

Помимо лечения диабета, диабетическая диета предлагает и другие преимущества. Поскольку диабетическая диета требует большого количества фруктов, овощей и клетчатки, ее соблюдение, вероятно, снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. А употребление нежирных молочных продуктов может снизить риск снижения костной массы в будущем.

Есть ли риски?

Если у вас диабет, важно, чтобы вы совместно с врачом и диетологом составили план питания, который подходит именно вам. Используйте здоровую пищу, контролируйте порции и планируйте, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови. Если вы отклоняетесь от предписанной диеты, вы рискуете получить колебания уровня сахара в крови и более серьезные осложнения.

Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе последних научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем.Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье. Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

Подписаться!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней медицинской информации.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить попытку

25 марта 2021 г. Показать ссылки
  1. Evert AB, и др.Рекомендации по диетотерапии для лечения взрослых с сахарным диабетом. Уход за диабетом. 2014;37:S120.
  2. Схема питания и планирование приема пищи. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/diabetes-meal-plans-and-a-healthy-diet.html. 29 января 2019 г.
  3. Создайте свою тарелку. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/create-your-plate/. По состоянию на 28 января 2019 г.
  4. Wheeler ML, et al.Выберите свою еду: списки продуктов для диабетиков. Александрия, Вирджиния: Американская диабетическая ассоциация/Академия питания и диетологии; 2014.
  5. Традиционная американская кухня: 1200 калорий. Национальный институт сердца, легких и крови. https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/lose_wt/eat/menus_tac_1200.htm. По состоянию на 29 января 2019 г.
  6. Здоровье костей на всю жизнь: основы медицинской информации для вас и вашей семьи. Национальный ресурсный центр NIH по остеопорозу и связанным с ним заболеваниям костей. https://www.bones.nih.gov/health-info/bone/bone-health/bone-health-life-health-information-basics-you-and-your-family. По состоянию на 16 января 2019 г.
  7. Профилактика диабета 2 типа. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/preventing-type-2-diabetes. По состоянию на 15 января 2019 г.
  8. Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 гг. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://здоровье.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. По состоянию на 29 января 2019 г.
  9. Диета при диабете, питание и физическая активность. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity. По состоянию на 29 января 2019 г.
  10. Американская диабетическая ассоциация. 5: Управление образом жизни: стандарты медицинской помощи при диабете — 2019. Уход за диабетом. 2019;42:S46.
Подробнее

Товары и услуги

  1. Книга: The Essential Diabetes Book

.

Домашняя страница | Всемирная продовольственная программа

Продовольственная помощь: наличными и в натуральной форме

ВПП распределяет продовольствие в районах, где его не хватает. В местах, где еда доступна, но недоступна по цене, мы выдаем уязвимым людям наличные деньги или ваучеры на покупку питательных ингредиентов. Эти денежные переводы дают людям больше выбора, защищают их от финансовой эксплуатации и поддерживают местную экономику.

Читать далее

Здание устойчивости

Благодаря многолетнему опыту ВПП в гуманитарной сфере и в сфере развития организация хорошо подходит для поддержки повышения устойчивости в целях повышения продовольственной безопасности и питания.ВПП помогает наиболее уязвимым людям укрепить их способность поглощать, адаптироваться и трансформироваться перед лицом потрясений и долгосрочных стрессоров.

Читать далее

Питание

Хроническое недоедание оказывает глубокое и долгосрочное воздействие на здоровье и перспективы жизни. ВПП работает с правительствами и партнерами, чтобы помочь уязвимым группам, таким как женщины, дети и люди, проходящие лечение от ВИЧ и туберкулеза, получить доступ к полноценному питанию.Наши программы включают распространение специализированных питательных продуктов, обогащение основных продуктов питания, разработку и внедрение школьного питания и обеспечение разнообразия рациона питания.

Читать далее

Школьное здоровье и питание

ВПП работает с партнерами над предоставлением школьных услуг в области здравоохранения и питания. Школьное питание обеспечивает детей калориями, необходимыми им для обучения, дает родителям сильный стимул удерживать их в школе и помогает создать человеческий капитал, необходимый странам для достижения своего потенциала развития.

Читать далее

Сети социальной защиты и безопасности

Поскольку количество людей во всем мире, которым не хватает еды, намного превышает возможности ВПП по оказанию помощи, мы работаем с правительствами над тем, чтобы это можно было сделать с помощью национальных систем, включая схемы социальной защиты.

Читать далее

Действия по борьбе с изменением климата

Изменение климата увеличивает частоту стихийных бедствий, связанных с климатом, увеличивая риск голода и разрушения продовольственных систем.ВПП работает с правительствами, международными партнерами, исследователями и местными сообществами, чтобы проанализировать и понять последствия изменения климата. С помощью программ, инноваций, политики и технической поддержки мы помогаем тем, кто подвергается наибольшему риску, стать устойчивыми к изменению климата и обеспечить продовольственную безопасность.

Читать далее

Поддержка рынка мелких фермеров

Мелкие фермеры крайне уязвимы к голоду.ВПП сотрудничает с национальными правительствами, чтобы помочь создать устойчивые продовольственные системы, в большей степени охватывающие мелких фермеров по всей цепочке создания стоимости. Это включает в себя покупку их продукции для программ ВПП, вывод ее на официальные рынки и предоставление доступа к навыкам, знаниям и инфраструктуре для развития их средств к существованию и повышения их устойчивости к рискам.

Читать далее

Укрепление потенциала страны и сотрудничество Юг-Юг

Национальные правительства все активнее берут на себя инициативу в борьбе с голодом.ВПП предлагает широкий спектр услуг по развитию потенциала и технической помощи для содействия разработке и внедрению устойчивых национальных решений для борьбы с голодом и недоеданием. ВПП способствует передаче знаний, навыков, ресурсов и технических ноу-хау, в том числе через свои Центры передового опыта в Бразилии, Китае и Кот-д’Ивуаре.

Читать далее

Разумное питание в трудные времена

Недавнее беспрецедентное закрытие школ, рабочих мест и ресторанов, а также (временная) нехватка продуктов поставили многих людей в тупик. Со всем, что происходит, планирование и употребление питательных блюд и закусок прямо сейчас может показаться сложной задачей. Мы хотим побудить вас сделать глубокий вдох и понять, что вы можете есть здоровую пищу, даже имея под рукой замороженные, консервированные продукты длительного хранения.

Во-первых, при планировании питания подумайте о балансе: Сделайте половину своей тарелки овощами и/или фруктами, ¼ своей тарелки белковой пищей, а другую ¼ своей тарелки – цельнозерновой крахмалистой пищей. Чтобы получить дополнительную помощь в планировании сбалансированного питания, загрузите приложение Start Simple with MyPlate.Узнайте больше здесь.

Общие советы: Покупайте разнообразные свежие, замороженные и консервированные продукты. Независимо от того, делаете ли вы покупки в Интернете с доставкой или совершаете поездку в продуктовый магазин, старайтесь выбирать продукты с небольшим количеством соли и сахара или без них. См. рекомендации для пищевых продуктов ниже.

Полезные для здоровья предметы из кладовой

Магазин для этих предметов:

  • Сухая или консервированная фасоль/бобовые, такие как черная фасоль, нут, пинто, красная фасоль и фасоль каннеллини (консервированные бобы следует промыть под водой перед употреблением, чтобы снизить содержание натрия)
  • Консервы, содержащие белок (ищите варианты с пониженным содержанием натрия): курица, лосось, тунец (упакованный в воду) и суп
  • Консервированные овощи с низким содержанием соли (такие как морковь, кукуруза, стручковая фасоль, горох, кабачки и помидоры) для добавления в суп, рис, макаронные изделия и соусы
  • Консервированные и сухофрукты например, яблочное пюре, финики, апельсины, персики, ананас, изюм или сушеную клюкву (ищите консервы без добавления сахара)
  • Цельнозерновые макаронные изделия – цельнозерновые макароны или макаронные изделия с более высоким содержанием белка (чечевица или фасоль), коричневый рис и другие легкие цельнозерновые продукты злаки, такие как кускус и лебеда (который является полноценным белком)
  • Цельнозерновой хлеб и цельнозерновые лепешки/лепешки (если вы не используете их ежедневно, храните в морозильной камере)
  • Можно приготовить овсяные хлопья по старинке на плите или в мультиварке р; овсяные хлопья быстрого приготовления (будьте осторожны; может быть больше соли и сахара)
  • Цельнозерновые хлопья с низким содержанием сахара
  • Несолёные орехи, семечки и ореховое масло
  • Цельный попкорн для приготовления хлопьев (в воздушном поппере или на плите) с подходящими маслами*)
  • *Оливковое или *рапсовое масло; спрей для приготовления пищи на растительном масле с антипригарным покрытием
  • Бальзамический уксус и соевый соус с низким содержанием натрия для салатных заправок и соусов
  • Банки с пониженным содержанием соли для спагетти или соуса маринара
  • Куриный или овощной бульон с низким содержанием натрия для приготовления супа
  • Сушеные травы и специи, смесь приправ без соли, перец, соевый соус с низким содержанием натрия

Полезные для здоровья продукты в холодильнике и морозильной камере

  • Свежие фрукты: яблоки и апельсины дольше останутся свежими в вашем холодильнике; положите яблоки в закрывающийся пластиковый пакет с влажным бумажным полотенцем в ящик для фруктов; перезрелые бананы можно положить в закрывающийся пластиковый пакет в морозильную камеру, а затем добавить в смузи
  • Свежие овощи дольше хранятся в холодильнике:
    • Листовые овощи, такие как салат, выложите между многоразовыми бумажными полотенцами; запечатайте в полиэтиленовый пакет
    • Заверните свежую брокколи во влажное бумажное полотенце
    • Спаржу держите в вертикальном положении в кувшине или стакане воды в холодильнике
  • Тофу (хороший растительный источник полноценного белка)
  • Яйца или яичные белки
  • Нежирные/обезжиренные молочные продукты, такие как молоко*, йогурт и сыр

* Вы также можете купить молоко длительного хранения (асептическое) на прилавках. Ультрапастеризованное (ультравысокотемпературное) молоко становится стабильным при хранении (для хранения не требуется охлаждение) путем пастеризации при более высокой температуре. После вскрытия молока длительного хранения его следует хранить в холодильнике.

  • Растительное молоко, такое как соевое или миндальное молоко, также является хорошим источником кальция
  • Свежие/охлажденные куриные грудки без кожи, постный фарш из индейки или нежирная говядина/свинина
  • Замороженное филе простой рыбы, куриные грудки без кожи или нежирные котлеты из говяжьего фарша; замороженные креветки
  • Замороженные котлеты или котлеты на растительной основе; эдамаме
  • Замороженные овощи без соленых соусов (например, брокколи, цветная капуста, овощная смесь, шпинат и кабачки) подойдут для гарниров и гарниров.Замороженные овощи и цельнозерновые комбо также находятся в морозильной камере (почти полноценный прием пищи, просто добавьте немного белка)
  • Замороженные фрукты без добавления сахара (например, ягоды, смешанные фрукты, персики) для каш, йогуртов и смузи
  • Мягкие продукты маргарин без транс-жиров (изготавливается из негидрогенизированных растительных масел, обычно в ванночке)

Не готовите регулярно?

Рассмотрите некоторые из этих идей плана питания:

На завтрак сочетайте йогурт с низким содержанием сахара со свежими фруктами; добавьте цельнозерновой английский кекс. Или съешьте овсянку с замороженной (размороженной) черникой и посыпьте грецкими орехами. Подавайте с обезжиренными молочными продуктами или растительным молоком, чтобы обеспечить их кальцием.

На обед, , начните с бутерброда, приготовленного из цельнозернового хлеба или лепешки и нежирного мяса, яиц или салата из тунца или орехового масла; сочетается с овощным супом с низким содержанием соли. Подавать с палочками моркови/сельдерея и кусочком свежих фруктов или порцией яблочного пюре без добавления сахара или консервированных фруктов.

На ужин, , начните с порции цыпленка-гриль из вашего бакалейщика или замороженного блюда с пониженным содержанием соли и жира (приготовленного в микроволновой печи или в духовке); добавьте гарнир (с готовым салатом в пакетиках) или дополнительные замороженные овощи, приготовленные в микроволновой печи.Насладитесь еще одной порцией фруктов на десерт.

Обычный попкорн, стручковый сыр, эдамаме, сырые овощи с хумусом, горсть несоленых орехов с сухофруктами или фрукты с ореховым маслом — вот некоторые идеи для здорового перекуса.

Если вы готовите для своей семьи

Сварить суп. Суп — это прекрасная возможность сочетать овощи (свежие, замороженные или консервированные) с белками (фасолью, птицей, мясом или рыбой) для приготовления почти полноценного блюда, которое можно замораживать.

Воспользуйтесь мультиваркой или кастрюлей быстрого приготовления , чтобы приготовить несколько простых блюд, или ознакомьтесь с некоторыми идеями приготовления в одной кастрюле здесь.

Розмари Уивер, магистр здравоохранения, RDN, LDN, клинический диетолог оздоровительного центра NCH

Цель 2: Ликвидация голода — Устойчивое развитие Организации Объединенных Наций

2.1 К 2030 году покончить с голодом и обеспечить доступ всех людей, особенно бедных и уязвимых слоев населения, включая младенцев, к безопасной, питательной и достаточной пище круглый год.

2,2 К 2030 г. положить конец всем формам недоедания, в том числе достичь к 2025 г. согласованных на международном уровне целей в отношении задержки роста и истощения у детей в возрасте до 5 лет, а также удовлетворить потребности в питании девочек-подростков, беременных и кормящих женщин и старше лиц.

2,3 К 2030 году удвоить производительность сельского хозяйства и доходы мелких производителей продовольствия, в частности женщин, представителей коренных народов, семейных фермерских хозяйств, скотоводов и рыбаков, в том числе за счет безопасного и равного доступа к земле, другим производственным ресурсам и факторам производства, знаниям , финансовые услуги, рынки и возможности для создания добавленной стоимости и занятости вне сельского хозяйства.

2,4 К 2030 году обеспечить устойчивые системы производства продовольствия и внедрить устойчивые методы ведения сельского хозяйства, повышающие производительность и производство, помогающие поддерживать экосистемы, повышающие способность адаптироваться к изменению климата, экстремальным погодным условиям, засухе, наводнениям и другим стихийным бедствиям и постепенно улучшающие земля и качество почвы.

2,5 К 2020 году сохранить генетическое разнообразие семян, культивируемых растений, сельскохозяйственных и домашних животных и связанных с ними диких видов, в том числе посредством рационального и диверсифицированного банка семян и растений на национальном, региональном и международном уровнях, и содействовать доступу к и справедливое и равноправное распределение выгод от использования генетических ресурсов и связанных с ними традиционных знаний в соответствии с международным соглашением.

2.A Увеличить инвестиции, в том числе за счет расширения международного сотрудничества, в сельскую инфраструктуру, сельскохозяйственные исследования и услуги по распространению знаний, разработку технологий и генные банки растений и животных в целях повышения производственного потенциала сельского хозяйства в развивающихся странах, в частности в наименее развитых странах.

2.B Исправление и предотвращение торговых ограничений и перекосов на мировых сельскохозяйственных рынках, в том числе путем параллельной ликвидации всех форм субсидирования экспорта сельскохозяйственной продукции и всех экспортных мер с эквивалентным эффектом, в соответствии с мандатом Дохинского раунда развития.

2.C Принять меры для обеспечения надлежащего функционирования рынков продовольственных товаров и их производных и облегчить своевременный доступ к рыночной информации, в том числе о запасах продовольствия, чтобы помочь ограничить крайнюю волатильность цен на продовольствие.

Подать заявку на льготы по программе SNAP | Отдел обслуживания семьи и детей

После подачи заявления вы или член вашей семьи должны пройти телефонное собеседование, которое проводит сотрудник DFCS, отвечающий за соответствие требованиям.

Опрашиваемый должен знать о вашей семейной ситуации и быть готовым ответить на вопросы, связанные с вашей семейной ситуацией.

Senior SNAP – это упрощенный процесс подачи заявки, разработанный для облегчения получения пожилыми людьми льгот по программе SNAP.Собеседование с пожилыми/инвалидами проводится по телефону.

Вопросы, проблемы или опасения? Пожалуйста, свяжитесь с Учредительными службами.

SNAP (Продовольственные талоны) Продление

Все получатели SNAP должны проходить периодическую проверку, чтобы сохранить право на получение льгот. Форму продления и любую необходимую проверку можно отправить через портал Georgia Gateway или с помощью формы 508 — FOOD STAMP / MEDICAID / TANF Renewal Form. (ссылка на заявление о регистрации избирателя в Грузии также приведена ниже).

Для получения дополнительной поддержки по запросу крупноформатных версий приложений DFCS посетите https://dfcs.georgia.gov/adasection-504-and-civil-rights.

SNAP (Продовольственные талоны) Замена пособия

Клиенты, которые потеряли продукты питания, приобретенные с помощью льгот по программе SNAP (продовольственные талоны) из-за стихийных бедствий (ледяной шторм, пожар, наводнение, торнадо или другие бедствия в семье), могут запросить замену этих пособий по программе SNAP. Клиенты, потерявшие продовольствие из-за отключения электроэнергии на четыре часа или более, могут получить возмещение в течение 10 дней после сообщения о потере.

В соответствии с политикой SNAP получатели должны сообщать о потере продуктов питания в местный офис DFCS и заполнять аффидевит, форму возмещения потерь продуктов питания (форма 841), подтверждающую сумму потерь. У клиентов есть 10 дней после проигрыша, чтобы отправить эту форму.

Форма 841 — Форма возмещения потерь продовольствия

Заявление о недискриминации

В соответствии с федеральным законом о гражданских правах и положениями и политиками в области гражданских прав Министерства сельского хозяйства США (USDA), Министерству сельского хозяйства США, его агентствам, офисам, сотрудникам и учреждениям, участвующим в программах Министерства сельского хозяйства США или управляющим ими, запрещено дискриминировать по признаку расы, цвета кожи, национального происхождение, пол, религиозные убеждения, инвалидность, возраст, политические убеждения, а также репрессалии или возмездие за предыдущую деятельность в области гражданских прав в любой программе или деятельности, проводимой или финансируемой Министерством сельского хозяйства США.

Лица с ограниченными возможностями, которым требуются альтернативные средства связи для информации о программе (например, шрифт Брайля, крупный шрифт, аудиокассета, американский язык жестов и т. д.), должны обратиться в учреждение (на уровне штата или на местном уровне), в которое они подали заявку на получение пособия. Лица, страдающие глухотой, нарушением слуха или нарушениями речи, могут связаться с Министерством сельского хозяйства США через Федеральную службу ретрансляции по телефону (800) 877-8339. Кроме того, информация о программе может быть доступна на языках, отличных от английского.

Чтобы подать жалобу на дискриминацию в рамках программы, заполните Форму жалобы на дискриминацию в рамках программы Министерства сельского хозяйства США (AD-3027), которую можно найти в Интернете по адресу: https://www.usda.gov/oascr/how-to-file-a-program-distribution-complaint и в любом офисе Министерства сельского хозяйства США или напишите письмо на имя Министерства сельского хозяйства США и предоставьте в письме всю информацию, запрошенную в форме. Чтобы запросить копию формы жалобы, позвоните по телефону (866) 632-9992. Отправьте заполненную форму или письмо в Министерство сельского хозяйства США по телефону: 

.
  1. почта: Министерство сельского хозяйства США,
    Офис помощника госсекретаря по гражданским правам
    1400 Independence Avenue, SW
    Вашингтон, округ Колумбия 20250-9410;
  2. факс: (202) 690-7442; или
  3. Электронная почта
  4. : [email protected].

Это учреждение предоставляет равные возможности.

В Министерстве социальных служб (DHS) вы также можете подать другие жалобы на дискриминацию, обратившись в местное отделение DFCS или к координатору DFCS по гражданским правам, ADA/разделу 504 по адресу: 2 Peachtree Street NW, Suite 19-454, Atlanta, GA. , 30303, 404-657-3735. С жалобами на дискриминацию на основании ограниченного владения английским языком обращайтесь в Программу ограниченного владения английским языком и сенсорных нарушений DHS по адресу: 2 Peachtree Street NW, Suite 29-103, Atlanta, GA 30303 или по телефону 404-657-5244 (голосовой), 404-463. -7591 (телетайп), 404-651-6815 (факс).

Ресурсы виртуального лобби

Еда Права на печать

Уведомление о соблюдении конфиденциальности HIPAA

справедливость Для всех

Уведомление Плакат о бесплатных услугах устного перевода и помощи в обеспечении доступности

АДА/Раздел 504 Плакат

Заказ в: быстрая эволюция доставки еды

То, как мир питается , резко меняется.Чуть менее двух десятилетий назад доставка еды ресторанного качества все еще в значительной степени ограничивалась такими продуктами, как пицца и китайская кухня. В настоящее время доставка еды стала глобальным рынком стоимостью более 150 миллиардов долларов, увеличившись более чем втрое с 2017 года. В Соединенных Штатах рынок увеличился более чем вдвое во время пандемии COVID-19 после здорового исторического роста на 8 процентов.

Появление привлекательных, удобных приложений и технологичных сетей водителей в сочетании с меняющимися ожиданиями потребителей сделали доставку готовой к употреблению еды основной категорией.Карантин и требования физического дистанцирования в начале пандемии дали этой категории огромный импульс, а доставка стала спасательным кругом для пострадавшей ресторанной индустрии. Двигаясь вперед, он готов оставаться постоянным элементом обеденного ландшафта.

Несмотря на то, что экосистема доставки еды продолжает расширяться, ее экономическая структура продолжает развиваться. Такие факторы, как бренд, недвижимость, операционная эффективность, широта предложений и изменение потребительских привычек, будут определять, какие заинтересованные стороны выиграют или проиграют по мере развития отрасли.Потенциальные нормативные ограничения, в том числе возможные изменения в способах оплаты труда водителей, будут учтены при перестановках. И хотя во время глобальной пандемии в отрасли произошел взрывной рост, платформы доставки, за редким исключением, остались убыточными. Как недавно сказал Wall Street Journal главный операционный директор DoorDash Кристофер Пейн: «Это затратоемкий бизнес с низкой маржой и масштабированием».

Несмотря на такие проблемы, в космос по-прежнему осуществляются крупные инвестиции благодаря недавним сборам средств, включая Wolt (который привлек 530 миллионов долларов в январе 2021 года), REEF Technology (700 миллионов долларов в ноябре 2020 года) и Rebel Foods (26 долларов США.5 миллионов в июле 2020 года) и консолидация, включая приобретение Uber компании Postmates (за 2,65 миллиарда долларов в декабре 2020 года) и приобретение Just Eat Takeaway компании Grubhub (за 7,3 миллиарда долларов в июне 2021 года). Два недавних IPO — DoorDash в декабре 2020 года и Deliveroo в марте 2021 года — демонстрируют волнение и неопределенность, которые все еще присутствуют в этом секторе. По мере дальнейшего изменения ландшафта после глобальной пандемии возникают новые проблемы, возможности и точки принятия решений для сложной сети игроков, включая платформы доставки, рестораны, водителей, потребителей и других технологических посредников. Параллельно с этим появление платформ быстрой доставки/быстрой коммерции, которые сами привлекли значительное финансирование, таких как Getir (550 миллионов долларов в июне 2021 года) и JOKR (170 миллионов долларов в июле 2021 года), добавляет новый класс конкурентов в борьбу за «доля желудка».

Оценка рынка

Наиболее зрелые рынки доставки по всему миру, включая Австралию, Канаду, Великобританию и США, выросли вдвое (в США) до четырех раз (в Австралии) в 2018 и 2019 годах (Иллюстрация 1).Этот экспоненциальный рост продолжался в 2020 году и в начале 2021 года до такой степени, что эти рынки теперь в четыре-семь раз больше, чем в 2018 году.

Экспонат 1

Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]ком

До того, как пандемия вывела из бизнеса тысячи заведений, ресторанная индустрия США росла на 3-4 процента в год. Продажи с доставкой росли примерно в два раза быстрее (7-8%). В то время как рост населения был фактором, основная часть прироста пришлась на продуктовый сектор, где миллениалы и представители поколения Z предпочитали удобство готовых блюд.

Эта тенденция к удобству стала более заметной во время пандемии. В период с марта по май 2020 года, когда блокировки в Европе и США были самыми жесткими, рынок доставки еды резко вырос.Примечательно, что он сохранил эту траекторию, продолжая расти в течение 2020 и 2021 годов.

По мере того, как мы приближаемся к последнему кварталу 2021 года, когда вакцинация побуждает многие города вновь открываться, даже несмотря на то, что вариант Delta становится все более распространенным, необратимые последствия всплеска рынка в 2020 году должны стать более ясными. Это включает в себя степень сохранения пищевых привычек, сформировавшихся в начале пандемии.

Новые поля сражений доставки

В недалеком прошлом рестораны напрямую занимались доставкой еды в ограниченном количестве. В наши дни задействована целая экосистема игроков.

Соединенные Штаты — один из самых сложных рынков доставки еды, на котором четыре активных игрока — DoorDash, Grubhub, Postmates и Uber Eats — находятся на вершине, каждый из которых контролирует определенные крупные городские рынки. По состоянию на май 2021 года DoorDash преобладала в Сан-Хосе (77 процентов рынка), Хьюстоне (56 процентов), Филадельфии (51 процент) и Сан-Антонио (51 процент). Приобретение Uber компании Postmates в 2020 году уравняло правила игры, но лишь немного.В совокупности Uber Eats и Postmates лидировали на рынке в Лос-Анджелесе (50 процентов) и Нью-Йорке (41 процент) по состоянию на май 2021 года (Иллюстрация 2). Эти цифры меняются ежемесячно, поскольку платформы продолжают бороться за местные рынки.

Экспонат 2

Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]ком

Поскольку бизнес по доставке еды продолжает расширяться, несколько ключевых факторов, от динамики рынка до правовых и нормативных вопросов, помогут определить уровень успеха для различных игроков.

  • Географическая конкуренция между платформами доставки станет одним из самых значительных полей сражений в ближайшие годы. Конкурирующие платформы будут продолжать бороться друг с другом за клиентов, рестораны и водителей на каждом отдельном рынке, что со временем может привести к дальнейшей консолидации.Эта битва будет распространяться на новые вертикали за пределами ресторанов, поскольку платформы расширяют спектр предоставляемых ими услуг.

    В дополнение к этой конкурентной среде, специализированные приложения для доставки, ориентированные на один сегмент клиентов или тип кухни, такие как Slice для пиццы и HungryPanda для китайской кухни, также успешно вышли на рынок в последние годы.

  • Ставки комиссионных для ресторанов являются еще одним важным предметом разногласий. Платформы доставки зарабатывают деньги за счет пяти основных источников дохода: комиссионные сборы ресторана (платформы обычно взимают с ресторанов от 15 до 30 процентов от стоимости еды), сборы клиентов за доставку (обычно от 2 до 5 долларов за заказ, взимаемые непосредственно с клиента). , сборы за обслуживание клиентов (доплата до 15 % сверх платы за доставку), реклама в приложениях (с платформами, способными позиционировать бренды и продукты на основе данных о предпочтениях клиентов) и советы (которые направляются непосредственно водителям, но не которые эффективно субсидируют эксплуатационные расходы платформ).Комиссионные сборы ресторана являются особенно спорными. Во время пандемии некоторые местные органы власти и органы власти штатов в Соединенных Штатах ввели ограничения для этих комиссий, и некоторые места рассматривают возможность сделать эти ограничения постоянными. В тех областях, где они в конечном итоге будут отменены, традиционные рестораны снова почувствуют сокращение комиссионных, особенно с учетом того, что сами платформы теперь больше и мощнее, чем до пандемии. В то же время, как отмечается в Wall Street Journal , платформы — «помня об откате ресторанов» — экспериментируют, предлагая ресторанам разные комиссионные ставки и условия.Пока еще слишком рано говорить, где это уляжется.

    Это давление на традиционные рестораны может еще больше усилиться за счет распространения «темных кухонь» (ресторан, в котором нет входа для клиентов) и других моделей ресторанов, ориентированных на доставку и только на доставку. Поскольку эти компании с более низкими накладными расходами могут позволить себе платить более высокие комиссии платформ, они часто более заметны в приложениях платформ. Они также могут снизить плату за обслуживание, взимаемую с клиентов.Все чаще большая доля объема доставки, вероятно, будет приходиться на их долю за счет традиционных ресторанов, некоторые из которых могут быть вынуждены задуматься о том, могут ли они вообще позволить себе продолжать играть в сфере доставки. В то же время темные кухни также открывают возможности для ресторанов, которые могут дополнить свои помещения удаленными помещениями, предназначенными исключительно для доставки.

Все чаще большая доля объема доставки, вероятно, приходится на темные кухни, в то время как некоторые традиционные рестораны могут вообще не играть в пространстве доставки.

  • Компенсации и льготы для водителей представляют собой еще одну постоянную актуальную проблему . Платформы доставки полагаются на гиг-экономику, а ее система драйверов по запросу обеспечивает столь необходимую гибкость. Эта модель, однако, все еще находится в движении, на фоне продолжающихся национальных (и международных) дебатов о том, следует ли считать гиг-работников, особенно водителей, наемными работниками. Изменения в оплате труда независимых подрядчиков, а также в льготах, которые они получают, могут существенно изменить экономику для всех основных заинтересованных сторон на рынке.

Развитие экономики заинтересованных сторон

По мере изменения ожиданий потребителей и правил в ближайшие годы, а также по мере того, как новые технологии продолжают изменять отрасль, долгосрочная экономика, вероятно, будет выглядеть иначе, чем сейчас. Чтобы лучше понять, как изменится ландшафт, полезно углубиться в экономические и культурные факторы, влияющие на рестораны, платформы доставки еды, водителей и клиентов.

Рестораны

Исторически сложилось так, что рестораны измеряли свою прибыль по трем основным затратам: еда (обычно от 28 до 32 процентов от общих затрат), рабочая сила (еще от 28 до 32 процентов) и расходы, связанные с размещением или недвижимостью (от 22 до 29 процентов). .Если посмотреть на ресторан с точки зрения экономики единицы, бизнес должен работать от 78 до 93 процентов, что позволяет получать прибыль от 7 до 22 процентов (рестораны, работающие по франшизе, платят корпоративным за франшизу дополнительные сборы).

Заказы на доставку раньше рассматривались как дополнительный стол для ресторана, обслуживаемый водителем, а не официантом. Водители получали минимальную заработную плату в ресторане и получали чаевые от клиентов, обычно доставляя несколько заказов одновременно в пределах установленного радиуса. В целом доставка была предназначена для увеличения доходов ресторана за счет увеличения использования его кухни с приличной маржой.

Когда пандемия COVID-19 стала представлять реальную угрозу для ресторанов, доставка стала спасением. Многие рестораны, доставляющие через онлайн-платформы, смогли увеличить свои доходы от доставки в течение 2020 года. Несмотря на это, их общая прибыль в целом снизилась, что иногда приводило к отрицательной марже (Рисунок 3). Эта тенденция, возможно, была ускорена ограничениями в питании, введенными во время пандемии, но разрыв между скачками доходов, вызванными доставкой, и снижением прибыли уже был основной проблемой.

Экспонат 3

Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]

На самом деле, традиционная норма прибыли ресторанов в размере от 7 до 22 процентов делает покрытие комиссий платформ за доставку, примерно от 15 до 30 процентов, неустойчивым, поскольку заказы на доставку становятся все большей частью бизнеса ресторана.Это не такая уж проблема, когда внутренние закусочные, которые заказывают продукты с высокой маржой, такие как вино и другие алкогольные напитки, помогают покрыть расходы на проживание и оплату труда. Но бизнес-модель оказывается под серьезной угрозой, когда количество ресторанов в доме сокращается.

При меньшем количестве собственных закусочных доставка должна покрывать большую долю постоянных операционных расходов ресторанов. Если бизнес по доставке вырастет до такой степени, что для его выполнения потребуется больше места на кухне, постоянные затраты также могут увеличиться.

Увеличение общего объема продаж за счет доставки может показаться разумным способом разбавления фиксированных затрат, но рестораны, которые слишком много внимания уделяют увеличению поставок, могут каннибализировать свои собственные рестораны и поставить под угрозу качество обеденного опыта, что в конечном итоге может уменьшить базу, на которую можно рассчитывать. их постоянные затраты распределены.

В то же время быстро развивающийся бизнес по доставке может означать, что все должны работать усерднее — от поваров до менеджеров и обслуживающего персонала. Ресторанам, вероятно, потребуется внедрить новые процессы и системы для обработки больших объемов заказов на доставку. В конечном счете, рестораны должны вдумчиво сбалансировать доставку с другими частями бизнеса, чтобы обеспечить положительное чистое влияние. Как показано на рис. 4, типичному ресторану пришлось бы значительно увеличить общий объем продаж, чтобы остаться на том же уровне прибыли, что и без доставки.

Экспонат 4

Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]

Сегмент пиццы проливает свет на то, как более широкая ресторанная индустрия может справиться с загадкой доставки. Большинство пиццерий выбрали в качестве своего основного предложения либо доставку, либо доставку, и закрепили на этом свои бизнес-модели.Было бы неудивительно, если бы рестораны в других сегментах рынка также решили специализироваться на предлагаемых ими впечатлениях, а те, которые построены на опыте приема пищи, потенциально предпочли бы не играть в пространстве доставки из-за своей неспособности конкурировать на рынке. допуск. Это заставит темные кухни и другие предприятия, ориентированные на доставку, конкурировать за объем доставки.

Рестораны, которые решили продолжать обслуживать клиентов как в ресторане, так и на доставке, должны будут скорректировать свои цены, чтобы покрыть дополнительные расходы на доставку.Те, кто выступает за постоянство цен, могут поднять общие цены меню, чтобы покрыть эти расходы, при этом клиенты, которые обедают в ресторане и забирают его, фактически субсидируют доставку. В качестве альтернативы рестораны могут создавать отдельные меню с более высокой ценой доставки, как это уже сделали некоторые из них. Как сказал финансовый директор Chipotle Mexican Grill Джек Хартунг в интервью Yahoo Finance Live в начале февраля после того, как было объявлено о 13-процентном повышении цен на приложения для доставки: «Неудивительно, что доставка сопряжена с дополнительными расходами. Мы считаем, что это превосходный опыт с точки зрения удобства.Мы хотим убедиться, что этот канал покрывает расходы».

Платформы доставки

Давление на платформы. Несмотря на взрывной рост, они изо всех сил пытаются получить прибыль. И, как сообщает Wall Street Journal , эти компании не станут прибыльными в течение нескольких лет. Тем не менее, есть возможность для роста, поскольку платформы используют новые источники дохода и сокращают определенные расходы.

Текущая экономика платформ

в значительной степени определяется сборами и комиссионными, уплачиваемыми ресторанами и клиентами, а также затратами на доставку (Иллюстрация 5). Наш анализ показывает, что средняя маржа вклада составляет около 3 процентов, или примерно 1,20 доллара США на средний заказ.

Экспонат 5

Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами.Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]

Стоимость доставки вряд ли существенно снизится, поскольку экономические показатели доставки «последней мили» остаются сложными во всех секторах, особенно в связи с растущими ожиданиями в отношении скорости (обычно 30 минут или меньше). Однако новые технологии (такие как автономные роботы-доставщики), улучшенная маршрутизация и возможность группировать или «укладывать» несколько заказов на доставку должны помочь.

Еще одним важным соображением являются переменные затраты на маркетинг, такие как реклама.Поскольку на рынке конкурируют несколько крупных игроков, а рестораны и сетевые бренды фрагментированы по платформам, текущая стоимость привлечения клиентов становится неприемлемой. Поскольку платформы объединяются путем приобретения, эта стоимость должна снизиться. Консолидация также даст платформам огромное влияние на то, какие из тысяч ресторанов увидят клиенты, что, вероятно, приведет к дальнейшей консолидации объема в пользу ведущих ресторанов, чьи бренды имеют хорошие возможности для игры на цифровом рынке.

Платформы доставки, скорее всего, не увидят значительного роста маржи в ресторанном пространстве, учитывая экономические трудности, с которыми рестораны уже сталкиваются, а также растущее давление со стороны комиссионных платформ. Но когда дело доходит до потребительского спроса, платформы доставки все еще только царапают поверхность. По мере того, как они продолжают использовать этот обширный пул потенциального спроса, платформы готовы увеличить свой общий объем и получать прибыль в масштабе — если они смогут разблокировать логистику, эксплуатационные требования и проблемы доставки последней мили.

Платформы доставки

готовы приносить прибыль в масштабе, если они могут раскрыть логистику, эксплуатационные требования и проблемы доставки на последней миле.

Многие платформы уже расширяют варианты использования своих логистических сетей. Эта активность, вероятно, возрастет, поскольку платформы улучшат свои общие экономические профили за счет предоставления других, более прибыльных продуктов в новых категориях, таких как алкоголь, фармацевтика, бакалея и многое другое.Эти новые категории привлекают новые сегменты клиентов, увеличивают среднюю стоимость заказа и позволяют группировать поставки, чтобы максимизировать эффективность каждой доставки.

Они также позиционируют платформы как поставщиков услуг не только для ресторанов. Как отмечается в Wall Street Journal , DoorDash предоставляет услуги доставки для таких компаний, как Petco, Macy’s и Walmart.

Драйверы

Водители-курьеры должны выполнять определенное количество доставок в час, чтобы их экономика была выгодной.На самом деле время является одним из самых дорогих компонентов одноточечной доставки, при этом физическая передача клиенту обычно занимает от одной до пяти минут. Поскольку доставка еды становится менее густонаселенной, включая пригороды и сельские районы, эта услуга становится все более дорогостоящей как для ресторана, так и для водителя.

Хотите узнать больше о нашей практике в области технологий, медиа и телекоммуникаций?

Как обсуждалось ранее, серьезные изменения в способах оплаты труда независимых подрядчиков будут иметь значительные волновые эффекты во всей экосистеме доставки еды.За исключением таких изменений, плата за доставку, вероятно, продолжит снижаться в реальном выражении, поскольку платформы становятся более эффективными и обеспечивают большее количество доставок в час. Однако при значительном увеличении объемов, а также улучшении логистических технологий платформ вполне возможно, что общая почасовая оплата водителей может немного возрасти с течением времени, поскольку они могут выполнять больше доставок в час.

Клиенты

Клиенты, подпитывающие всплеск доставки еды, платят значительную надбавку к стоимости своего среднего заказа. Если типичная еда из ресторана быстрого питания стоит в меню платформы доставки около 25 долларов, покупатель может в конечном итоге заплатить примерно 35 долларов без учета налогов (рис. 6). Общие расходы клиентов включают плату за доставку (от 2 до 5 долларов за поездку), чаевые водителю (обычно от 10 до 20 процентов) и плату за обслуживание платформы (которая часто компенсируется скидками, но обычно составляет около 3 долларов). Клиенты не видят напрямую комиссии за услуги, которые рестораны платят платформам. Некоторые рестораны повышают цены на меню доставки, чтобы покрыть эти расходы, в то время как другие выбирают постоянство ценообразования, распределяя наценку между всеми клиентами.

Экспонат 6

Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту. Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected] com

Несмотря на то, что клиенты платят 40-процентную надбавку к стоимости их фактического приема пищи, стоит отметить, что сами рестораны получают только около 55 процентов от общих расходов клиентов.

На протяжении большей части продолжающейся пандемии у многих людей не было других вариантов ресторана, кроме заказа доставки, и они были готовы платить значительную надбавку за услугу. Спустя более полутора лет после начала пандемии растущее число потребителей (особенно тех, кто вакцинирован) все больше привыкает к продолжающимся ограничениям и более открыто питается вне дома. По мере того, как выбор ресторанов начинает увеличиваться, клиенты, вероятно, будут ожидать большего от служб доставки еды, отдавая приоритет следующим функциям:

  • скорость доставки с целью менее 30 минут, что является отличительной чертой среди платформ
  • качество продуктов питания с ожиданием блюд ресторанного качества даже после транзитного времени
  • 100-процентная точность и полнота заказа, как для обычных товаров, так и для особых запросов
  • разнообразие блюд и приемов пищи

Высокая плотность населения и крупные заказы делают доставку еды более эффективной. По мере расширения сферы деятельности и экономического профиля доставки, чтобы обслуживать все больше и больше клиентов, платформам и ресторанам необходимо будет выяснить, как обслуживать эти различные сегменты населения — например, клиентов, которые склонны тратить меньше денег на еду, а также тех, кто живут в малонаселенных районах, далеко друг от друга и от обслуживающих их ресторанов (приложение 7).

Экспонат 7

Мы стремимся предоставить людям с ограниченными возможностями равный доступ к нашему веб-сайту.Если вам нужна информация об этом контенте, мы будем рады работать с вами. Пожалуйста, напишите нам по адресу: [email protected]

В будущем потребители, скорее всего, увидят, что стоимость их блюд в ресторанах увеличится (за счет дополнительных сборов или надбавок к меню), чтобы покрыть комиссионные расходы ресторанов и оплату водителю. Эти сборы и наценки могут в конечном итоге уменьшиться по мере того, как рестораны и платформы доставки станут более эффективными в масштабе.

В качестве одного из примеров сдвига на рынке, который может увеличить удержание клиентов, а также принести пользу потребителям, многие платформы доставки начали предлагать услуги с ежемесячной подпиской, следуя аналогичным моделям, таким как Amazon Prime.Например, с DashPass от DoorDash или Eats Pass от Uber Eats клиенты платят ежемесячную плату за неограниченное количество бесплатных доставок. Эти предложения снижают бремя затрат для клиентов, которые часто заказывают, и делают затраты на привлечение клиентов более выгодными для платформ, поскольку клиенты становятся более лояльными.

Новые возможности и неиспользованные источники дохода

Поскольку то, как люди едят, продолжает меняться, появляются новые источники дохода. Использование их потребует творческого подхода и готовности пересмотреть операционные модели, созданные для другого времени.Следующие модели доходов являются одними из наиболее перспективных:

«Инженерное меню»

Используя данные, полученные с помощью платформ доставки, рестораны могут создавать индивидуальные меню для каждого потребителя, увеличивая оппортунистические продажи, общую стоимость заказа и коэффициент конверсии. Сквозная настройка помогает гарантировать, что предпочтения клиентов, такие как пищевая аллергия, учитываются при каждом приеме пищи, а рекомендации по еде являются более точными.

«Темные кухни»

Также называется кухнями-призраками, рынком темных кухонь и производством заказов на доставку, но не имеет физического ресторана или витрины.Они осуществляют доставку «из дома», что позволяет ресторанам расширяться и экспериментировать с минимальными инвестиционными рисками. REEF Technology со своей концепцией Neighborhood Kitchens входит в число компаний, предлагающих существующим и новым ресторанам доступ к темным кухням (среди прочего инфраструктуры и услуг).

Подпишитесь на подкаст McKinsey on Start-ups

Виртуальные бренды

Это дополнительные предложения, ориентированные на новые блюда или типы кухни, разработанные для увеличения присутствия ресторана в Интернете и захвата другого сегмента рынка.Виртуальные бренды могут помочь привлечь новых клиентов, повысить эффективность труда и оптимизировать укладку заказов для платформ доставки. Ютубер Джимми Дональдсон (известный как MrBeast) превратил свою популярность в MrBeast Burger, виртуальный бренд, блюда из меню которого готовятся на кухнях существующих ресторанов в США и Великобритании. Man vs Fries, которая начиналась как всплывающее окно в Bay Area, расширила свой виртуальный бренд на несколько городов, включая Атланту, Майами и Сиэтл.

Выделения брендов

В цифровом мире рестораны, которые пользуются большой лояльностью к бренду в своих сообществах, имеют еще больше возможностей укрепить свои позиции и расширить свой бизнес за счет создания дочерних компаний, ориентированных на новые демографические данные или события питания.Au Cheval, например, чикагский ресторан и бар в стиле закусочной, известный своими чизбургерами, породил Small Cheval, который предлагает упрощенное меню. Потенциал использования капитала бренда таким образом выше при онлайн-заказах и доставке, поскольку потребители обращаются к ценным брендам независимо от того, где они находятся.

Точки консолидации

Одна из самых больших затрат на доставку «последней мили» связана с плохой оптимизацией маршрута при многоточечной посадке и высадке.Партнерство с близлежащими ресторанами может помочь в развитии онлайн-рынка, похожего на «фуд-холл», чтобы улучшить качество обслуживания клиентов и предложить больше разнообразия. Такие решения, как Food Hall в Торонто, позволяют клиентам размещать единый заказ, включающий блюда из нескольких ресторанов. Семьи, которые не могут договориться о том, что есть на ужин, могут включить в один заказ блюда разных кухонь, например гамбургеры, суши и жаркое.

Виртуальный консьерж

Водители и потребители в равной степени выиграют от эффективности, достигаемой при консолидации или «укладке» нескольких поставок.«Виртуальные консьерж-сервисы делают это возможным — например, водитель забирает товары из химчистки или продукты клиента в дополнение к его заказу в ресторане. Эти услуги также могут объединять заказы от разных клиентов, проживающих в одном многоквартирном доме или районе. Rappi, базирующаяся в Боготе, Колумбия, является примером мультивертикального приложения для доставки, которое сочетает в себе доставку еды с другими поручениями (через такие сервисы, как RappiFavor или RappiCash), в то время как Uber Eats и DoorDash начали изучать укладку заказов в рамках своих продуктовых предложений.

Маленькие рестораны

Рестораны, возможно, захотят переосмыслить свой подход к дизайну в свете растущего рынка доставки. Burger King, например, недавно обнародовал планы по созданию ресторана, который будет на 60 процентов меньше, чем его традиционные аванпосты, и будет обслуживать приток заказов на вынос с помощью таких функций, как «шкафчики для самовывоза» и специальные парковочные места для доставки на обочине.

Инновации в привлечении клиентов

Развивающаяся экосистема доставки еды требует творчества и, вероятно, будет вознаграждать его.Один из возможных примеров: объединение столовой и телевидения с предложениями типа «попробуйте свои любимые кулинарные шоу дома», в которых еда доставляется, чтобы зрители могли поужинать дома «вместе» со своими любимыми знаменитыми поварами. Рэйчел Рэй заключила партнерское соглашение с REEF и Uber Eats в 2019 году, чтобы выпустить свою последнюю кулинарную книгу, предлагая поклонникам в определенных городах возможность попробовать ее рецепты, даже не включая духовку. «Это я, присоединяюсь к людям за ужином», — сказал Рэй.

Проверьте, пожалуйста

Несмотря на то, что большое количество ресторанов пострадало и даже закрылось во время пандемии COVID-19, всплеск доставки с помощью технологий стал для многих значительным плюсом.А для клиентов, не покидающих дома, появление дымящегося горячего карри, буррито или филе-миньона, вызываемого несколькими щелчками мыши или жестом, стало откровением.

Забегая вперед, место доставки еды готово к дальнейшему расширению и развитию по мере того, как обретает форму «новая нормальность». Ресторанам необходимо будет адаптировать свои стратегии, тщательно продумать партнерские отношения с платформами доставки и поэкспериментировать с новыми способами ведения бизнеса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *