Огромное и постоянно увеличивающееся количество научных данных подтверждает, что LCHF, то есть богатая жирами и бедная углеводами еда, помогает сбросить и никогда больше не набирать лишний вес, поддерживать в норме уровень сахара в крови, сохранять здоровье сердца и сосудов, молодую и чистую кожу. Более того, все больше научных данных опровергают старый миф о пользе сахара для мозга. Есть данные, что добавленный сахар токсичен для мозга и способствует развитию старческого слабоумия, а LCHF помогает сохранять ясный ум. Сегодня врачи всерьез изучают связь сахара и онкологии, и то, как низкоуглеводное питание способствует лечению рака. Это не просто громкие заявления – за каждым из них стоят масштабные лабораторные и клинические исследования, о которых мы будем подробно рассказывать.

Здоровые LCHF-продукты в нашем онлайн-магазине

Ссылки по теме:

Как это работает?

Что здесь едят?

Жиры VS Углеводы: что мешает вам похудеть

Что стоит ограничить, чтобы сбросить лишний вес

Редакция сайта

В мире здорового питания жирам и углеводом досталось поровну: они демонизированы и объявлены врагами красивой фигуры и хорошего самочувствия. Однако всем понятно, на одних белках и клетчатке организм долго не проживет, в связи с чем опасность жиров и углеводов была поставлена под сомнение. Появилось разделение на два лагеря, причем как у адептов ЗОЖа, так и среди диетологов: одни предлагают исключить из рациона жиры, другие — углеводы. Какая позиция ближе к истине с точки зрения науки и как строить свой рацион, чтобы достичь результатов в снижении веса — читайте в нашем материале. 

Для начала разберем, как оба вещества ведут себя, попадая в организм. Углеводы — источник энергии для организма, в процессе переваривания они превращаются в глюкозу, которая «подпитывает» наш мозг, мышцы и улучшает настроение. Углеводы бывают двух видов: простые или быстрые (моносахариды) и сложные или медленные (полисахариды). На химическом уровне они отличаются строением: из названий ясно, что вторые устроены более сложным способом, а это значит, что организму понадобится больше времени, чтобы превратить их в глюкозу.

Быстрые или простые углеводы перевариваются быстро, провоцируя резкий скачок сахара в крови, дают организму необходимую энергию, которая, однако, очень быстро расходуется, так как за резким скачком следует резкий спад — вы испытываете усталость. Медленные или сложные углеводы перевариваются долго в силу своего химического строения. В течение всего процесса переваривания глюкоза поступает в кровь равными порциями, не провоцируя скачка (а значит и дальнейшего спада). Это позволяет вам чувствовать себя бодрыми и энергичными в среднем 3-4 часа, в зависимости от размера порции и ее пищевой ценности.

Жиры долгие годы были не в чести у диетологов в силу калорийности — 9 ккал на 1г. (у углеводов, для сравнения, 4 ккал), однако исследования последних лет буквально их реабилитировали. Оказалось, что жиры, как и углеводы, — не все одинаковые. Существуют насыщенные и ненасыщенные жиры, первые для здоровья буквально губительны, вторые — помогают сжигать(!) жир, накопленный в организме.

Что ограничить, чтобы сбросить вес?

Итак, из сказанного выше становится понятно, что главные враги как хорошей фигуры, так и здоровья —

Остаются медленные углеводы и ненасыщенные жиры. Исследования последних лет говорят о том, что низкоуглеводная диета для похудения более эффективна, нежели низкожировая. Если коротко, то в результате организм начинает и работать на жирах вместо углеводов, а вместо инсулина вырабатывает кетоновые тела, расщепляя жир — в том числе и накопленный в «запасах», лишний вес при этом уходит с невероятной скоростью. По этому принципу работает знаменитая кетодиета, которую так любят голивудские красавицы. Резкое сокращение углеводов в пользу жиров, действительно, показало поразительную эффективность, ведь в силу высокой пищевой ценности, жиры дольше обеспечивают чувство сытости и сокращают риск переедания.

Поскольку такой тип питания подходит не всем (в силу индивидуальных особенностей организма), диетологи рекомендуют универсальную схему — следить за калориями. Если ваш рацион построен из полезных продуктов, и при этом вы тратите калорий больше, чем потребляете — снижение веса гарантированно.

Диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров действительно может помочь вам сжечь жир

Ограничительные диеты работают, если они выполняются правильно. Вопреки распространенному мнению, диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров может помочь вам похудеть. С появлением кето-диет люди стали избегать углеводов. Распространено мнение, что эти макроэлементы в значительной степени способствуют увеличению веса.

Наука говорит: «Долгосрочные рекомендации по диете с низким содержанием общего и насыщенного жира, повышенным потреблением фруктов, овощей и цельного зерна и без акцента на похудении, не вызывают увеличения веса ».

Это было частью выводов Журнала Американской медицинской ассоциации по исследованию диеты с высоким содержанием углеводов и потери веса. Видите ли, можно похудеть, если придерживаться диеты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров. Возможно, если вы сжигаете больше калорий, чем потребляете.

Итак, как эта диета помогает похудеть?

Перейти к

Правда о диете с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров для похудения

Вот секрет: неважно, какой диете вы следуете, главное, чтобы вы сжигали больше калорий, чем потребляли. золотое правило всех диет. Калории являются основной причиной потери или набора веса, а не еда как таковая.

Чтобы эта диета была эффективной для похудения, в ваших продуктах должно быть много клетчатки, а не рафинированного сахара. Хорошо работает высокоуглеводная диета с большим количеством цельнозерновых продуктов, овощей и фруктов. Хитрость, позволяющая добиться этой цели, заключается в потреблении продуктов с высоким содержанием клетчатки.

Лучший способ соблюдать диету с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров — это потреблять правильное количество полезных жиров. Его можно найти в оливковом масле, орехах, лососе и сардинах. Вы также должны начать принимать меньшие порции. Поэтому сочетайте цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки с источником белка с низким содержанием жиров. Это займет больше времени, чтобы переварить пищу и контролировать уровень инсулина.

Еще один совет: избегайте рафинированного сахара, так как он не поможет вам похудеть. Суть в том, что пока вы поддерживаете дефицит калорий, диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров поможет вам похудеть.

Преимущества диеты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров

Теперь, когда мы установили, что эта диета может способствовать снижению веса, давайте рассмотрим другие преимущества. Углеводы играют решающую роль в тренировках и производительности.

Тяжелая атлетика

Допустим, вы согласны с тем, что углеводы не являются хорошей добавкой к нашему рациону, и их следует избегать. Вы начинаете тренироваться с трех подходов любого вида движения. День 1 будет легким, потому что вы накопили гликоген, который только сейчас используется.

К тому времени, когда вы закончите первый день, большая часть вашего гликогена израсходована. Наступает второй день, и к тому времени, когда вы выполняете третий сет, вы просто истощены. Это связано с тем, что вашему телу необходимо сжигать накопленные углеводы для производства энергии, которую ваши мышцы используют во время подъема тяжестей и тяжелых движений. Диета с высоким содержанием углеводов даст вам много энергии для сжигания.

Короче говоря, эта диета действительно может помочь вам вырваться из сил в тренажерном зале, используя всю дополнительную энергию, которая у вас есть. Это может быть идеальным дополнением к вашему образу жизни, если вы хотите построить геркулесов сундук , даже если он находится дома без оборудования.

Высокоинтенсивные тренировки

Эта диета действительно полезна для кроссфит-тренировок и всего, что требует от вас использования огромного количества энергии за короткое время. Если вы хотите провести несколько раундов по боксу с тяжелым мешком, бежать без остановки (не в буквальном смысле) или даже заниматься паркуром, эта диета может вам помочь.

Время до истощения во время этих интенсивных тренировок выше на диете с высоким содержанием углеводов. Это из-за всего дополнительного гликогена, который доступен. Ваше тело сжигает этот лишний гликоген, чтобы подпитывать себя.

Время восстановления

По логике, именно вне спортзала ваши мышцы становятся сильнее. Только когда они восстанавливаются, ваши мышцы становятся более объемными и мощными. Углеводы помогают в процессе восстановления, увеличивая выработку тестостерона и инсулина.

Когда инсулин соединяется с клетками мышц, они подают сигнал рибосомам производить больше белков. Затем этот белок превращается в мышечную ткань. Если у вас нет инсулина, этого процесса не существует. Таким образом, потребляя больше углеводов и вырабатывая больше инсулина, вы помогаете своим мышцам восстанавливаться сильнее.

Еще одним преимуществом инсулина является то, что он предотвращает разрушение мышц, когда в организме начинается катаболизм. Это этап, когда ваше тело начинает сжигать ткани для удовлетворения своих энергетических потребностей.

Исследования также показывают, что низкоуглеводные таблетки снижают уровень тестостерона и повышают уровень гормонов стресса. Употребление большого количества углеводов помогает поддерживать уровень тестостерона на оптимальном уровне. Короче говоря, диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров не только помогает вам больше тренироваться и худеть, но и укрепляет мышцы.

Лучшие продукты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жира

Вот список высокоэффективных продуктов с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жира. Опять же, это ограничительная диета, означающая, что вам нужно оставаться в дефиците калорий. Ограничительные диеты можно делать практически с чем угодно, хоть с картошки.

Эта диета хорошо работает, если вы избегаете рафинированных углеводов и сочетаете их с белками с низким содержанием жира.

Киноа — чрезвычайно популярный продукт питания среди специалистов в области здравоохранения. Несмотря на то, что это семя, вы едите его, как крупу. Киноа богата минералами, и исследования показали, что она улучшает уровень сахара в крови. При приготовлении в ней содержится 21,3% углеводов, что делает эту кашу высокоуглеводной пищей.

Овес — еще один известный цельнозерновой продукт, который славится своей питательной ценностью. Сырой овес содержит 66% углеводов, то есть много полезных углеводов, представьте себе приливы энергии от этого. Овес сам по себе очень насыщает и может помочь вам чувствовать себя сытым с меньшими порциями.

Гречка — еще одна крупа, содержащая много углеводов. По оценкам исследований, вареная гречка содержит 20% углеводов. В нем много клетчатки, белков и антиоксидантов, что делает его важным дополнением к вашему плану диеты.

Бананы — мои любимые в этом списке продуктов с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жира. Они содержат около 23% углеводов, а также много калия, витаминов B6 и C. Они также содержат пектин и крахмал, улучшающие пищеварение и кишечные бактерии.

Сладкий картофель содержит около 20% углеводов, в основном сахара, крахмала и клетчатки. Они также богаты витаминами и калием.

Свекла Этот фиолетовый овощ содержит около 9% углеводов. Они содержат витамины, минералы, нитраты, которые помогают контролировать кровяное давление.

Апельсины , самые популярные натуральные закуски в мире, содержат 12% углеводов. Они также являются хорошим источником клетчатки, витамина С, калия и антиоксидантов. Апельсины — это вкусное дополнение к продуктам с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жира, закуска, которую вы не прочь съесть на диете.

Черника считается суперпродуктом из-за ошеломляющего количества антиоксидантов. Они содержат около 15% углеводов и богаты витаминами и минералами.

Большинство продуктов с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жира составляют овощи, цельная пшеница, зерновые и овес. Вы должны сочетать их с белком, который не нарушает баланс жира. Помните, что эти диеты работают только тогда, когда вы потребляете меньше калорий, чем сжигаете.

Key Takeaway

Несмотря на распространенное мнение, диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров может помочь вам похудеть. Эта диета не повлияет на ваш уровень энергии и не нарушит баланс химии вашего тела. Такая диета может помочь вам с высокоинтенсивными тренировками и даже привести себя в форму дома.

Ограничительные диеты и тренировки идут рука об руку при похудении. Вопреки другому распространенному мнению, вам не нужно оборудование или спортзал, чтобы начать сжигать жир . Вы можете сделать это, не выходя из дома. Чем больше вы знаете о том, как работает ваше тело, тем легче вам будет управлять им.

Углеводы возвращаются? Диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов — Nuts.com

С появлением диеты Аткинса в 1990-х годах углеводы потеряли популярность — и очень сильно. За последние несколько десятилетий «углеводы» стали ругательным словом в кругах по снижению веса. Однако сейчас некоторые эксперты по питанию пересматривают научные данные, свидетельствующие о том, что углеводы не так уж и плохи. Все зависит только от типа углеводов, которые вы едите.

Деконструкция углеводов: что такое углеводы?

Существует три основных типа макроэлементов, которые организм использует для получения энергии: белки, жиры и углеводы. Углеводы состоят из длинных цепочек молекул, называемых сахаридами (European Food Information Council, 2012). Простые углеводы содержат только один сахарид (это соединение называется моносахаридом) или два сахарида (дисахарид). Моносахариды и дисахариды широко известны как сахара. Например, глюкоза — это моносахарид, а сахароза (столовый сахар) — это дисахарид.

Более длинные цепочки сахаридов, называемые полисахаридами, также часто встречаются в пищевых продуктах. Продукты, которые содержат в основном полисахариды, часто называют сложными углеводами. В продуктах, которые мы едим, есть две основные формы полисахаридов: крахмалы и клетчатка. Из-за их сложной структуры организму труднее расщеплять крахмалы, чем простые сахара (European Food Information Council, 2012). Пищевые волокна, с другой стороны, не перевариваются организмом, но способствуют здоровью желудочно-кишечного тракта.

Цель диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов

Углеводы являются основным источником энергии для организма. Когда они доступны, организм будет сжигать углеводы, чтобы подпитывать свои физиологические процессы. Только когда углеводы недоступны, организм начинает сжигать жир. Таким образом, ортодоксия низкоуглеводной диеты гласит, что вы должны исключить углеводы, чтобы ваше тело могло сжигать жир. Однако сторонники высокоуглеводной диеты говорят, что даже низкоуглеводная диета может вызвать гормональные изменения, которые могут способствовать нездоровому поглощению жиров клетками. При диете с высоким содержанием жиров, в отличие от диеты с низким содержанием жиров, имеется больше легкодоступных жиров, что увеличивает общее поглощение жира (Гарвардская школа общественного здравоохранения им. , 2013). Таким образом, диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жира может фактически обеспечить более полезный способ сжигания лишнего жира.

Научные данные в поддержку диеты с высоким содержанием углеводов

Недавние данные исследования, проведенного Национальным институтом здравоохранения, показали, что диета с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров связана с большей потерей жира по сравнению с планами, ограничивающими потребление углеводов (Hall и др., 2015). В исследовании люди с ожирением получали одинаковое количество калорий из диеты, которая была либо с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров, либо с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Люди на высокоуглеводной диете потеряли больше жира, чем те, кто ограничивал потребление углеводов. Несмотря на то, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, показали увеличение сжигания жира, этого было недостаточно, чтобы преодолеть повышенное потребление жиров на диете с низким содержанием углеводов (Hall et al., 2015).

Еще одно крупное исследование, Women’s Health Initiative Study, также изучало особенности питания, чтобы определить их влияние на вес и здоровье. Исследование показало, что среди женщин те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, потеряли вес в течение семилетнего периода наблюдения (Howard et al., 2006). В совокупности имеющиеся научные данные подтверждают идею о том, что диета с высоким содержанием углеводов может быть подходящей для людей, пытающихся похудеть или поддерживать здоровый вес.

Планирование питания для диеты с высоким содержанием углеводов

При планировании диеты с высоким содержанием углеводов все зависит от того, какие типы углеводов вы выберете (Гарвардская школа общественного здравоохранения имени Т.

При планировании питания для диеты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров обязательно избегайте следующих продуктов из-за высокого содержания в них простых и рафинированных углеводов (European Food Information Council, 2012):

• Белый хлеб
• Картофель
• Кукурузные хлопья
• Рисовые крекеры

• Фруктовый сок
• Белый рис

Вместо этого продукты с высоким содержанием хороших углеводов, такие как цельные фрукты, некрахмалистые овощи (например, артишоки, брокколи, листовые зеленые овощи, баклажаны, брюссельская капуста, помидоры, огурцы), бобовые (например, нут, черная фасоль , фасоль) и орехи (Гарвардская школа общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана, 2015 г.). Цельнозерновые продукты, такие как киноа, амарант, гречка, овсяные хлопья, мюсли, ячмень или пшеничные отруби, также являются хорошим выбором.

Конечно, низкожировая часть диеты так же важна, как и высокое потребление углеводов. Одна из причин, по которой полезно сводить потребление жиров к минимуму, заключается в том, что жиры содержат 9 калорий на грамм, а углеводы — всего 4 калории на грамм. Таким образом, вы будете потреблять больше калорий — и, следовательно, с большей вероятностью наберете вес — из продуктов с высоким содержанием жиров по сравнению с аналогичным размером порции продуктов с высоким содержанием углеводов. Некоторые из продуктов с высоким содержанием жиров, которых следует избегать, включают (Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана, 2014 г.):

• Полножирные молочные продукты
• Сливочное масло
• Сыр
• Сливочные консервированные супы
• Обработанные хлебобулочные изделия
• Баранина

• Свинина
• Жирная говядина
• Курица с кожей
• Мороженое
• Пицца

Опять же, диета с высоким содержанием цельных фруктов, некрахмалистых овощей и цельнозерновых продуктов естественно содержит мало жира. Замена обезжиренных молочных продуктов на полножирные — хороший способ снизить потребление жира в рационе. Также старайтесь избегать обработанных пищевых продуктов, поскольку они с большей вероятностью содержат здоровые насыщенные или трансжиры, а также простые углеводы.

Что следует учитывать при переходе на высокоуглеводную диету

Как и во всех других диетах, важны умеренность и сбалансированность. Например, диета с высоким содержанием углеводов, включающая много простых сахаров, может оказать пагубное влияние на уровень глюкозы в крови. При соблюдении диеты с высоким содержанием простых углеводов ваше тело может стать устойчивым к инсулину. Это увеличивает риск развития диабета 2 типа. Необходимы дополнительные научные данные, чтобы определить, является ли диабет 2 типа распространенным долгосрочным эффектом диеты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров.

Также важно следить за тем, чтобы жиры, которые вы едите, поступали из здоровых источников. Насыщенные или трансжиры — это вредные для здоровья жиры, которые часто встречаются в обработанных пищевых продуктах, выпечке и продуктах животного происхождения. Напротив, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры являются полезными жирами (Гарвардская школа общественного здравоохранения имени Т. Х. Чана, 2014 г.). Получение достаточного количества этих жиров может снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП при одновременном повышении уровня «хорошего» холестерина ЛПВП. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры содержатся в орехах, семечках, авокадо, оливковом масле, льняных семенах и жирной рыбе. Соблюдая диету с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров, постарайтесь свести потребление жиров к минимуму. Однако, когда вы едите диетические жиры, отдавайте предпочтение полиненасыщенным и мононенасыщенным жирам.

Рецепты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов

Следующие рецепты предлагают углеводы из цельных продуктов для приготовления блюд, в которых предпочтение отдается полезным углеводам и ненасыщенным жирам, а не трансжирам, насыщенным жирам и рафинированным углеводам.

Рецепт тыквенного пудинга с семенами чиа

Этот вкусный тыквенный пудинг содержит ощутимую долю углеводов из цельных натуральных продуктов. Та же порция также содержит менее 2 граммов насыщенных жиров на порцию и менее 8 граммов общего жира, чтобы обеспечить идеальное обеспечение энергией для подпитки вашего утра.
Состав: Молоко, тыквенное пюре, семена чиа, кленовый сироп, тыквенные специи, семечки подсолнуха, нарезанный миндаль, свежая черника.
Общее время: 10 минут | Выход: 4 порции

Блинчики с киноа Рецепт

Для более плотного завтрака наши блины из киноа — это идиллический способ загрузиться углеводами перед долгим трудовым днем. Каждая порция содержит менее 4 граммов общего жира и менее грамма насыщенных жиров, в то время как та же порция оладий содержит более 35 граммов углеводов!
Ингредиенты: Киноа, цельнозерновая мука для выпечки (или мука из коричневого риса для безглютеновых тортов), яйца, молоко, кленовый сироп или мед, сырые орехи пекан, разрыхлитель, экстракт ванили, соль.
Общее время: 15 минут | Выход: 7 блинчиков

Рецепт вегетарианской обертки с киноа {веганский}

Побалуйте себя сытным обертыванием, которое до краев наполнено питательными овощами и суперпродуктами. Эта гениальная закуска обеспечивает преобладающую энергию благодаря мощной киноа и обертке из цельного зерна, в то время как хумус внутри служит для придания вкуса и структуры без увеличения потребления жира.
Ингредиенты: Тортилья, лебеда, хумус, свежий шпинат, солнечные помидоры, тертая морковь.
Общее время: 30 минут | Выход: 4 упаковки

Рецепт смузи со спирулиной

Простой смузи, которым можно наслаждаться в любое время. Терпкий вкус лимона и яблока идеально сочетается с водорослями-суперпродуктами, из которых состоит напиток. Спирулина известна своим содержанием белка и витаминов. Хотя этот вкусный напиток не особенно богат углеводами, он содержит менее грамма жира.
Состав: Спирулина, банан, свежий шпинат, яблочный сок, колотый лед, лимонный сок.
Общее время: 2 минуты | Выход: 2 смузи

Рецепт салата с брокколи и киноа {без глютена}

Великолепный салат, который можно сочетать с белковым ужином или подавать в качестве самостоятельного обеденного блюда. Это сочетание киноа и брокколи содержит витамины, минералы и сложные углеводы, необходимые для вашего здоровья. Смесь также содержит всего лишь скромные 2 грамма насыщенных жиров на порцию.
Ингредиенты: Свежая брокколи, лебеда, огурец, помидоры черри, сырые тыквенные семечки, морская соль, черный перец, дижонская горчица (по желанию), уксус, оливковое масло холодного отжима, кленовый сироп.
Общее время: 1 час | Выход: 8 порций

Рецепт салата из гречки

Как и лебеда, гречиха представляет собой семена, напоминающие зерно, которые служат источником белка, клетчатки и медленно перевариваемых крахмалов. В сочетании со смесью зелени и семян салат действительно содержит достаточное количество полезных ненасыщенных жиров, но ограничивает содержание насыщенных жиров до менее 2 граммов на порцию.
Состав: Смешанная зелень, гречка, помидоры, лук репчатый, семена тыквы сырые, клюква сушеная, уксус рисовый винный, масло кунжутное, соль, перец черный.
Общее время: 15 минут | Выход: 5 порций

Рецепт фаршированного перца из киноа {без глютена}

Восхитительное обеденное блюдо для тех, кто ищет что-то крахмалистое с минимальным содержанием жира. Эти фаршированные перцы содержат более 85 граммов углеводов на порцию. В то время как он также содержит 7,5 граммов общего жира, менее 2 граммов приходится на насыщенные жиры, а цельные продукты определяют блюдо.
Состав: Лебеда, перец болгарский зеленый, чечевица консервированная, шпинат свежий, сыр фета, кукуруза замороженная (размороженная), соль, перец черный.
Общее время: 40 минут | Выход: 6 порций (8 половинок перца)

Ризотто Фарро с грибами Рецепт

Это ризотто из фарро выводит вкус на новый уровень благодаря сочетанию грибов, трав и небольшого количества сыра. В результате получается полная миска сытной пищи со сложными углеводами из цельных пищевых источников. Попробуйте этот рецепт, и вы, несомненно, добавите его в свой регулярный рацион!
Ингредиенты: Фарро из органических жемчужин, нарезанные грибы, зубчики чеснока, оливковое масло холодного отжима, замороженный горошек, соль, свежий базилик, сыр пармезан, горячая вода.
Общее время: 1 час 15 минут | Выход: 6 порций

Рецепт батончиков с черничным джемом и чиа {без глютена, веганский}

Если вы не можете победить свою тягу к сладкому, удовлетворите свои навязчивые потребности с помощью десерта, который содержит больше углеводов, чем жиров, с этим восхитительным черничным джемом из чиа. Батончик содержит натуральный источник сахара в восхитительно сладкой начинке и полезную порцию крахмала в рассыпчатой ​​основе.
Состав: Сырой миндаль, овсяные хлопья без глютена, семена чиа, кленовый сироп, вода, экстракт ванили или миндаля, черника, какао-порошок, кокосовое масло.
Общее время: 30 минут | Выход: 16 мини-батончиков

Рецепт полезного веганского шоколадного трюфеля

Еще один десерт, который обязательно порадует как ваши вкусовые рецепторы, так и вашу талию, эти веганские шоколадные трюфели содержат натуральную сладость фиников, чтобы обеспечить сладкое кондитерское изделие с менее чем двумя граммами жира и нулевым содержанием транс-жиров, а также 2 граммами клетчатки и грамм белка в каждой порции.