Содержание

Диетическое питание в санатории курортного типа Радуга Набережные Челны

Продукты Рекомендуется Следует ограничить
Хлеб и мучные изделия Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, подсушенный или вчерашний, в виде сухарей, несладкое сухое печенье. Ржаной и свежий хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста.
Супы Вегетарианские протертые с картофелем, морковью, кабачками, тыквой, а также с манной, овсяной, гречневой крупами, рисом, вермишелью. В супы добавляют 5 г слив масла или 10 г сметаны. Рыбные, грибные, овощные, с пшеном, молочные, борщи, щи, холодные (окрошка, свекольник)
Мясо и птица Нежирная говядина, баранина, птица (котлеты, кнели, пюре, суфле). Отварные и на пару.
Гуся, утку,  копчености, консервы, колбасы, печень, мозги, почки.
Рыба Нежирные виды. Жирные, копченые, соленые, консервы, икру.
Молочные продукты Молоко, кефир, творог нежирный и 9%, сметана (как приправа), сыр неострый и не жирный. Молочные продукты повышенной жирности и с включением сахара.
Яйца  Омлет белковый, Вареные, жареные
Крупы Любые блюда из всех круп. Бобовые, рассыпчатые каши, ограничить перловую, ячневую, кукурузную крупы, пшено.
Овощи В сыром, вареном, тушеном виде Капуста, баклажаны, редька, лук, чеснок,  щавель, редис, грибы,
Сладкие блюда Фрукты и ягоды. Сухофрукты, компоты, кисели,  конфеты не шоколадные, сахар ограниченно. Виноград, бананы, шоколад, мороженое, кремовые изделия
Соусы и приправы Соусы сметанные, молочные, овощные, укроп, петрушка, ванилин. Горчицу, хрен, перец
Напитки Чай, кофе с молоком, соки, отвар шиповника кофе, какао, холодные напитки, виноградный сок.
Жиры Сливочное,  растительное масло. Свиное сало, кулинарный жир

завтрак, обед, ужин. Диетическое меню. Гречка с грибами.

В магазине — изобилие продуктов, холодильник распирает от наличия всевозможных вкусностей, а организм просит пощады. Он долго и упорно поглощал все то, что предлагал ему хозяин, но пришел конец его терпению. Он объявил забастовку!

Ничего умнее, чем банальное недомогание, организм придумать не смог. И теперь настала пора питаться правильно и с умом, не перегружая уставшие от тяжелой и жирной пищи внутренние органы. Из любого положения есть выход, и мы его найдем. С этого дня ограничим себя в соленых, жирных и острых продуктах. Многие скажут, что теперь нельзя ничего вкусного, и будут совершенно не правы. Ведь из большого разнообразия разрешенных продуктов можно приготовить настоящий шедевр. Итак, сегодня у нас будет диетическое меню: завтрак, обед и ужин, которые порадуют ваше здоровье.

Раннее утречко. Завтрак

С утречка встаем с постели и, чтобы организм проснулся, даем ему пищу «для размышления», то есть, для переваривания. Можно начать день со всем известной овсяной кашки. Далеко не все уважают этот полезный и вкусный продукт. Если каша-размазня вас отпугивает своим внешним видом, украсьте ее полезными вкусностями.

Для приготовления милого душе и телу завтрака вам потребуется:

  • положительный настрой всего организма
  • хорошее настроение
  • продукты
  • овсянка, желательно мелкого помола, тогда кашка получится нежная и приятная на вкус, со всеми ее полезностями
  • какой-нибудь свежий фрукт, например, яблоко. Если не любите сладкие продукты, возьмите помидор.

Запарьте в микроволновке либо сварите на плите порцию овсянки. Покрошите что-нибудь ароматное и душистое в тарелку поверх каши. Приятного аппетита! Через часок после еды можно вспомнить об утолении жажды. Нет ничего прекраснее, чем стакан чистой родниковой воды. Не фильтрованной, потерявшей всякие полезные свойства, а именно природной. Если таковой найти не удастся, то можно вкусить бутылированной воды из магазина.

Насладившись ароматной и пышущей здоровьем кашкой, вы не заметите, как пролетит время. Глянув на часы, вы обнаружите, что скоро обед, и надо продолжать баловать свой желудок нежными продуктами.

Обед

Нет ничего лучше, чем кусочек ароматной куриной грудки, приготовленной на пару! Удалите с нее такую ненавистную для печени жирную шкурку, посолите, добавьте любимых специй, но в меру, не забывайте — вы даете организму отдохнуть. Положите подготовленные кусочки в пароварку, включите ее минут на сорок.

В это время займитесь приготовлением гарнира. Кладезь витаминов и минеральных элементов содержится в цветной капусте. Приготовьтесь к тому, что ваши близкие придут к вам на помощь в уничтожении этого блюда. Итак, готовим на всю семью.

Необходимые продукты:

  • Цветная капуста — 1 кочан
  • Картофель обыкновенный, очищенный от кожуры — 5 штук
  • Помидоры красные и ароматные, 3 штуки
  • Перец сладкий, любого цвета — 1 штука
  • Йогурт натуральный без добавок — 300-400 мл
  • Петрушка зеленая
  • Соль по вкусу и желанию.

Если ваш организм позволяет вам принимать слегка обжаренные продукты, то можно картошку и капустные соцветия предварительно обжарить на сливочном, либо же растительном масле. Если для вас это непозволительная роскошь, то просто закладываем все продукты слоями в сотейник, заливаем водой, доводим до кипения и убавляем огонь, чтобы вода слегка побулькивала. В таком состоянии продуктам придется потомиться минут 15-20. Когда продукты будут практически готовы, добавьте в сотейник йогурт и соль. Вновь плотно закройте крышку и подождите еще минут 10, после чего посыпьте все слоем ароматной петрушки, закройте крышку и погасите огонь (или выключите плиту). Пока вы будете накрывать на стол, блюдо станет еще более вкусным и ароматным. Разложите его по тарелочкам, рядышком — кусочек грудки, и получайте истинное удовольствие от поглощения восхитительного блюда!

Запейте все это приготовленным заранее компотом, сваренным из сухофруктов, и со спокойной совестью готовьтесь к ужину, такому же легкому и полезному, как завтрак и обед.

Ужин

На ужин можно побаловать себя блюдом, богатым витаминами группы B и PP, фосфором, калием и железом. Наверняка, вы уже догадались, что речь идет о гречневой каше. Чтобы блюдо не показалось вам скучным и чересчур простым, можно приготовить его по различным рецептам. Сегодня у нас будет божественный ужин: царская гречка с грибами под лучком.

Для приготовления потребуется:

  • Крупа гречневая, ядрица или продел, 2 стакана
  • Грибы — любые, мелко порезанные
  • Лук репчатый или зеленый. Первый надо будет обжарить, второй мелко порезать и посыпать в сыром виде. И то, и другое удивительно вкусно.
  • Масло сливочное — для заправки или обжарки лука. Если используется зеленый лук, то масло кладется в кашу.
  • Соль по вкусу, вода — так, чтобы уровень в кастрюле был на 2-3 пальца выше гречки.

Ставим кастрюльку с гречкой на огонь, туда же кладем мелко нарезанные грибочки, доводим до кипения и убавляем огонь. Далее каша почти томится на плите, тихонько попыхивая, но не бурля. Варим до тех пор, пока вся вода не выкипит, выключаем плиту, посыпаем подготовленным лучком, закрываем плотно крышкой и начинаем красиво сервировать стол.

Приглашаем к столу ваших домочадцев и поглощаем рассыпчатую гречневую кашу. При этом не забываем принимать комплименты по поводу того, как вкусно вы научились готовить. Поверьте, никто даже не вспомнит, что на ужин у вас не было ни кусочка мяса. Это блюдо сытное, полезное и легко усваивается, если не наедаться им до тех пор, пока организм просит. А просить он будет добавку еще и еще, так как блюдо ну очень вкусное! Постарайтесь вовремя остановиться.

Если в течение двух-трех часов вам все же не удастся справиться с желанием поглотить еще энное количество каши, то обманите себя. Налейте себе стаканчик кефира и употребите его с чувством, маленькими глоточками. Этот процесс обязательно должен сопровождаться мыслью о том, как же это вкусно, полезно и питательно!

Глава 5. Меню диетического питания.. Диетические блюда

Похожие главы из других работ:

Анализ меню ресторана «Друзья»

1. Анализ и совершенствование меню предприятия общественного питания

Банкет с частичным обслуживанием «8 Марта»

2.1 Составление меню. Оформление меню заказа

В меню банкета включается сравнительно небольшое количество холодных закусок, одна горячая, для банкета-обеда — обязательны суп, вторые горячие и десертные блюда, фрукты, напитки…

Детское питание в дошкольных учреждениях

1.3 Принципы рационального питания детей 3-7 лет, посещающие детские дошкольные учреждения (ДОУ). Организация питания детей в ДОУ

Сегодня современное общество стало более внимательным при выборе и оценке детского питания. В результате несбалансированности рационов питания свыше 70% детей к окончанию школы страдают желудочно-кишечными заболеваниями, аллергией, анемией…

Диетические блюда

Глава 1. Основы диетического питания.

Основным принципом диетического питания является соблю-дение по возможности общих требований к рациональному питанию с учетом характера основного заболевания и сопут-ствующих болезней, особенностей их течения…

Диетические блюда

Глава 3. Ассортимент блюд диетического питания.

3.1. Холодные закуски. Используют закуски из различных продуктов. Овощные закуски включают в диеты № 2, 5, 7/10 и 9. Для диеты № 2 используют закуски из тертой моркови со сметаной или с медом. Для диет № 5 и 7/10 овощи сочетаются с плодами и ягодами…

Диетические блюда

Глава 5. Меню диетического питания.

Меню диетического питания составляет диетврач или диетсе-стра вместе с технологами и кулинарами. Поскольку лечебным питанием пользуется постоянный контингент посетителей в течение длительного времени…

Кулинарная обработка продуктов

4. Особенности приготовления овощных блюд для диетического питания

Питание по специально разработанным рационам (диетам) называется диетическим (питание в домах отдыха, санаториях, столовых профессионально-технических училищ и т.д.). Разновидностями его являются лечебное и лечебно-профилактическое питание…

Лечебное питание. Характеристики диет

Глава 1. Основы диетического питания

Основным принципом диетического питания является соблюдение по возможности общих требований к рациональному питанию с учетом характера основного заболевания и сопутствующих болезней, особенностей их течения…

Лечебное питание. Характеристики диет

Глава 3. Ассортимент блюд диетического питания

Лечебное питание. Характеристики диет

Глава 5. Меню диетического питания

Меню диетического питания составляет врач вместе с технологами и кулинарами. Поскольку лечебным питанием пользуется постоянный контингент посетителей в течение длительного времени, необходимо разнообразить его по дням недели…

Организация снабжения предприятий общественного питания, сырьём, полуфабрикатами и материально-техническими средствами на примере ресторана на 200 мест

2.2 Разработка плана — меню и меню для потребителей

Сущность оперативного планирования заключается в составлении программы предприятия. Вопросами планирования производственной программы занимаются заведующий производством, бухгалтер…

Особенности разработки меню (на примере меню ресторана «Турист»)

1.1 Понятие «меню» и правила составления меню

Слово «меню» происходит от французского «menu» и означает расписание блюд и напитков на завтрак, обед и ужин, а также рационы (трехразового питания), составленные для обслуживания совещаний, симпозиумов и др…

Разработка малобелковых продуктов для детского питания на основе крахмала

1. Крахмал как компонент детского и диетического питания (литературный обзор)

Разработка меню, нормативно-технической документации и технологии для кафе общего типа на 80 мест в парке имени Островского

4. Меню диетического питания (диета №1 при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии затухающего обострения и компенсации; при хроническом гастрите с выраженными диспепсическими явлениями).

Технологія роботи м’ясо-рибного цеху ресторану та харчування туристів з Білорусії

2.2 Характеристика меню та складання меню з вільним вибором страв

Меню — це перелік страв та напоїв, які рекомендують відвідувачам протягом усієї роботи закладу ресторанного господарства…

Диетические блюда | Доставка еды Самобраныч

  • Борщ холодный 250 гр. 144 ккал

    Оценка 5.00 из 5

    75.00руб.

    Состав: свекла, колбаса вареная, огурцы, лук зеленый, зелень, яйцо, сметана, уксус.  

    Заказать
  • ПП

    Брокколи на пару 150гр. 55ккал

    103.00руб.

    Состав: капуста брокколи, соль.

    Заказать
  • Говядина по-тайски 50/50 181 ккал

    132.00руб.

    Состав: говядина, перец болгарский, лук зеленый, морковь, аджика, соевый соус, чеснок, имбирь, зелень, соус томатный.

    Заказать
  • Греча отварная 150гр. 272ккал

    37.00руб.

    Состав: крупа гречневая, масло сливочное, соль.

    Заказать
  • Котлета рыбная 75гр. 192ккал

    88.00руб.

    Состав: фарш рыбный, молоко, сухари, масло сливочное, масло растительное.

    Заказать
  • Печень жареная с луком 50/15 257ккал

    53.00руб.

    Состав: печень свиная, лук репчатый, сыр, майонез.

    Заказать
  • Брокколи с тыквенными семечками 100 гр. 158 ккал

    80.00руб.

    Состав: брокколи, морковь, изюм, тыквенные семечки, зелень, масло растительное.

    Заказать
  • НОВИНКА

    Зеленый салат 100 гр. 155 ккал

    95.00руб.

    Состав: капуста пекинская, авокадо, зелень, масло растительное.

    Заказать
  • НОВИНКА

    Салат Июль 100 гр. 163 ккал

    55.00руб.

    Состав: кабачки, огурцы, помидоры, перец болгарский, капуста пекинская, зелень, масло растительное.

    Заказать
  • Тыква тушеная с болгарским перцем 150гр. 165 ккал

    54.00руб.

    Состав: тыква, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень.

    Заказать
  • Пюре картофельное 150 гр. 163ккал

    Оценка 5.00 из 5

    35.00руб.

    Состав: картофель, молоко, соль, масло сливочное.  

    Заказать
  • Кукуруза отварная 1 шт. 123 ккал

    150.00руб.

    Состав: початок кукурузы.

    Заказать
  • Салат из свежей капусты 100гр. 103ккал

    30.00руб.

    Состав: капуста белокочанная, морковь, зелень. масло растительное.

    Заказать
  • Свекла с болгарским перцем 100 гр. 110ккал

    34.00руб.

    Состав: свекла, лук, перец болгарский, зелень, масло растительное.

    Заказать
  • Уха рыбная 250/20 162ккал

    77.00руб.

    Состав: треска, рыбные консервы, лук репчатый, морковь, картофель. зелень.

    Заказать
  • Филе куриное отварное 75гр. 116ккал

    92.00руб.

    Состав: куриная грудка, лук жареный, соль.

    Заказать
  • примерное меню на неделю Диетические блюда для сердечников рецепты

    автора Александра Годуа

    Из книги Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды автора Дипак Чопра

    Немаловажную роль в эффективности любого лечения играет правильное питание. От того, что мы едим, зависит здоровье внутренних органов и систем организма. Доктор Певзнер разработал целый ряд , помогающих бороться с недугами и облегчающих общее состояние болеющих людей. Об особенностях диеты №10, меню и заболеваниях, при которых она назначается, рассказано в статье.

    Наличие внутренних заболеваний или предрасположенность к ним – весомый аргумент для начала употребления диетической пищи. Система питания №10 назначается врачами для уменьшения нагрузки на сердечно-сосудистую систему, укрепления сердечной мышцы, улучшения кровообращения, регулирования обмена веществ, повышения диуреза, а также с целью облегчения работы органам пищеварения. Ее рекомендуется придерживаться лицам, страдающим гипертонической болезнью первой и второй степени, врожденными и приобретенными болезнями сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I-IIA степени, мочеполовыми недугами без нарушения выделительной функции.

    Особенности диеты для здоровья №10

    Диета при болезни сердца предусматривает , жидкости и продуктов, богатых холестерином и возбуждающими центральную нервную систему веществами. Основной акцент сосредоточен на нежирных вареных, приготовленных на пару и запеченных блюдах без добавления соли. Преимущество следует отдавать щелочным продуктам и тем, которые содержат в своем составе калий и магний.

    Диета №10: запрещенные продукты и блюда

    1. Крепкий чай и кофе, алкогольсодержащие напитки;
    2. Соленые консервы и пресервы, маринованные и квашенные овощи;
    3. Острые, копченые и жирные закуски;
    4. Чеснок, редьку, щавель, шпинат, репчатый лук, грибы и редис;
    5. Хрен, аджику, горчицу и майонез;
    6. Насыщенные мясные, грибные и рыбные бульоны;
    7. Какао и шоколад;
    8. Субпродукты, икру, бобовые;
    9. Газированные напитки;
    10. Свежий хлеб и булочки, пирожные, торты, оладьи и блины;
    11. Колбасные изделия и жирные сорта мяса и рыбы;
    12. Жирные и соленые сыры;
    13. Сваренные вкрутую яйца;
    14. Любые блюда, приготовленные посредством жарки.

    Диета №10: разрешенные продукты и блюда

    Дозволено кушать:

    1. Хлеб вчерашней выпечки, сухари, галетное и овсяное печенье;
    2. Вареную или запеченную говядину, индейку, куру и кролика;
    3. Блюда из морепродуктов и нежирных сортов рыбы;
    4. Яйца всмятку и белковые омлеты;
    5. , свекольник;
    6. Соки из фруктов и овощей, отвар шиповника, некрепкий чай, кисели и компоты;
    7. Подсолнечное, сливочное, оливковое и льняное масла;
    8. Овощные салаты и запеканки;
    9. Молоко и кисломолочные продукты;
    10. Варенье и конфеты, не содержащие шоколад;
    11. Каши и отварные макароны;
    12. , орехи, сырые тыквенные семечки и мед;
    13. Бананы, киви, абрикосы, гранат, клубнику, персики, черную смородину, хурму, сливы, шелковицу;
    14. Печеные яблоки, виноград в небольшом количестве и цитрусовые фрукты;
    15. Зелень, ягоды и неострые виды овощей.

    Диета для сердца: меню

    Первый завтрак

    Позавтракать можно одним сваренным всмятку яйцом, творожным пудингом и чаем.

    Заболевания органов сердечно-сосудистой системы занимают лидирующую позицию среди всех заболеваний и становятся причиной смертности и приводят к инвалидности. Чтобы поддержать работу сердечной мышцы, в организм должно поступать достаточное количество . Важно придерживаться диетического питания и здорового образа жизни.

    Лечебное питание для сердечников предполагает использование продуктов с достаточным количеством необходимых микроэлементов и витаминов:

    • Витамины группы В необходимы для нормального функционирования сердечной мышцы. Они содержатся в стручковой фасоли, овощных культурах темно-зеленого цвета, горошке, сое, фруктах, рыбе и т.д. Чтобы нормализовать кровоснабжение сердца, избежать закупорки кровеносных сосудов следует употреблять в достаточном количестве продукты, содержащие витамин В.
    • В моркови, петрушке, зеленом луке, абрикосах и шиповнике содержится необходимое количество витамина А. Он не только укрепляет сердце, но и оказывает антиоксидантное действие, предотвращая развитие заболеваний сердца.
    • Диета для людей, страдающих сердечными заболеваниями, обязательно должна включать кисломолочные продукты и морепродукты. Кроме того следует употреблять нежирные сорта сыра, печень, рыбу и др. Можно использовать различные виды нежирных сортов в рыб отварном или запеченном видах.
    • В рацион следует включить продукты, в которых содержится витамин Е. Такими продуктами являются: масло из зародышей пшеницы, растительное и кукурузное масло, зеленая фасоль, зародыши пшеницы, ржи, овса, манго и др. Витамин Е способствует снижению уровня холестерина в крови, а также помогает предотвратить развитие возможных осложнений, улучшить работу сердца.
    • Очень полезны полиненасыщенные жиры: орехи, авокадо, рыба и др. Пользу приносит правильно приготовленное мясо и рыба, гречка, рис, овес и др.
    • Яйца можно употреблять только куриные. Гусиные и утиные нужно исключить.
    • Обязательно следует готовить блюда из птицы и мяса. Разрешается в рацион добавить нежирную свинину, баранину, кролика, индейку, курицу. Употреблять утку и гуся нежелательно. Также следует исключить употребление внутренних органов животных: печени, почек, сердца и др.
    • Их хлебобулочных разрешается употреблять ржаной или пшеничный хлеб, сухое печенье, хрустящие хлебцы.

    «Вредные» продукты для сердечников

    Большинство людей даже не задумываются над тем, что в их рационе присутствуют продукты, которые негативно сказываются на работе сердца.

    Распространенные продукты питания, которые вредят сердечно-сосудистой системе:

    • Сладости – это источник холестерина. При большом употреблении их в пищу увеличивается масса тела на фоне этого кровоснабжение органов ухудшается.
    • Соль в большом количестве содержится в соленьях, маринадах, соусах. От неё увеличивается артериальное давление.
    • Насыщенные жиры повышают уровень холестерина. В результате он откладывается на стенке, что уменьшает просвет сосудов. Кровообращение ухудшается из-за уменьшения просвета крови. Запрещается употреблять в пищу жирное мясо, копченые колбасы, субпродукты и т.д.
    • Не менее опасны и транс-жиры: крекеры, фастфуд, пирожные, пончики, пища, приготовленная во фритюре и т. д.
    • Опасность для сердца представляет фруктоза. Повышенное содержание в крови увеличивает риск развития сердечных патологий.

    Алкогольные напитки препятствуют нормальному усвоению необходимых витаминов и микроэлементов для сердца. Их недостаток отражается на работе данного органа. Из напитков нужно исключить крепкий кофе и чай, настои.

    Правила и режим питания

    Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями должны отказаться от вредных продуктов. Для сокращения нагрузки на сердце, уменьшения уровня холестерина в крови необходимо придерживаться правильного и сбалансированного питания.

    Люди с заболеваниями сердца должны придерживаться стола №10. Этот лечебный стол разработан специально для данной категории людей. Калорийность не должна превышать 2000 ккал. В день количество потребляемых питательных веществ должно составлять: белка 80-90 г, углеводов – 300-400 г, жиров – 90 г.

    Диета предполагает соблюдение дневной калорийности. Принимать пищу следует дробными порциями и через равные промежутки времени.

    Завтрак около 7-8 часов, второй завтрак – 10-11 часов, обед в 13 часов, полдник в 16 часов и ужин в 18-19 часов. Рекомендуется сделать перекус за час до сна.

    Для сердечников важна не только организация правильного питания, но и изменение всего образа жизни.

    Питаться следует не менее 5 раз в сутки. Блюда рекомендуется готовить на пару, отваривать, запекать, тушить. Салаты нужно заправлять не майонезом, а оливковым маслом или лимонным соком. Из супов можно готовить: щи, борщи, окрошки, свекольники, молочные, вегетарианские, овощные. Первые блюда следует готовить 1-2 раза в неделю на слабом мясном бульоне.

    Ежедневно необходимо контролировать количество выпитой жидкости. Это может быть не только питьевая вода, но и чай, компот, сок. При чрезмерном употреблении жидкости увеличивается нагрузка на сердце. В день следует выпивать около 1 литра жидкости за исключением летней поры годы, когда потребность в жидкости увеличивается.

    Основная часть рациона – блюда из овощей и супы. Принцип питания заключается в сведении к минимуму вредных продуктов для сердца. Лечебный стол №10 имеет свои модификации: №10а, №10б, №10и, №10с. Решение по выбору курса диеты определяет врач-диетолог.

    Ниже представлено примерное недельное меню для людей с патологиями сердца:

    Понедельник:

    • Завтрак. Гречневая каша, приготовленная на молоке; зеленый чай
    • Второй завтрак. Печеное яблоко
    • Обед. Щи, запеченное мясо с овощами, кисель
    • Полдник. Йогурт
    • Ужин. Кукурузная каша, овощная полива, рыбная котлета, чай

    Вторник:

    • Завтрак. Манная каша, какао
    • Второй завтрак. Яйцо всмятку.
    • Обед. Щи, пюре, бифштекс из отварного мяса, винегрет, компот
    • Полдник. Творожно-банановая запеканка
    • Ужин. Кабачки тушеные в сметане, одна тефтеля, салат из огурцов и свежей капусты

    Среда:

    • Завтрак. Овсяная каша на молоке, напиток их цикория
    • Второй завтрак. Омлет на пару
    • Обед. Суп с вермишелью, рис с кукурузой и горошком, компот
    • Полдник. Банан
    • Ужин. Запеченная рыба с овощами, чай

    Четверг:

    • Завтрак. Рисовая каша, яйцо всмятку, чай
    • Второй завтрак. Любой фрукт
    • Обед. Свекольный суп, индюшиная грудка с картофелем
    • Полдник. Пудинг творожный с изюмом
    • Ужин. Запеканка из кабачка с куриным мясом, чай

    Пятница:

    • Завтрак. Тыквенная каша, травяной чай
    • Второй завтрак. Тертая морковь с сахаром
    • Обед. Суп с перловкой, картофельные блины с тефтелей, морс
    • Полдник. Отвар шиповника, 3 шт. сухого печенья
    • Ужин. Картофельное пюре с рыбной котлетой на пару, компот из сухофруктов

    Полезное видео — Диета при гипертонии:

    Суббота:

    • Завтрак. Запеченный омлет, фруктовый сок
    • Второй завтрак. Банан
    • Обед. Картофель печеный в мундире с куриной грудкой и овощами, салат из свеклы, морс
    • Полдник. Молочно-банановый коктейль
    • Ужин. Плов без мяса, свекольный салат, чай

    Воскресенье:

    • Завтрак. Каша ячневая с подливкой из овощей, отвар шиповника
    • Второй завтрак. Кисель
    • Обед. Картофельно-морковный суп, тушеная капуста с мясом и овощами, компот
    • Полдник. Салат из фруктов
    • Ужин. Запеканка из лапши салат из свежей капусты, чай

    Меню подбирается с учетом состояния больного, течения заболевания и сопутствующих заболеваний.

    Преимущество диеты

    Диетический стол №10 назначается при лечении заболеваний сердца, ишемической болезни и др. Цель такого питания – обеспечить полноценное питание больных и создать оптимальные условия для улучшения и нормализации кровообращения.

    Диетическое питание удовлетворяет потребности человека в необходимых питательных веществах, даже при ограничении соли и жидкости. В рационе преобладают продукты с повышенным содержанием минеральных веществ, витаминов, растительной клетчатки.

    Лечебное питание является неотъемлемым компонентом комплексной терапии и при реабилитации больных, страдающих сердечными заболеваниями.

    Антиатерогенный рацион при болезнях сердца поддерживает стабильность гемодинамики, восстанавливает липидный обмен, водно-электролитный баланс. К тому же снижается активность перекисного окисления липидов и повышается антиоксидантная защита.

    2618 0

    Окрошка свекольная

    Требуется: 1 свекла, 100 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 2 свежих огурца, 1 ст. л. сметаны, сок 1/2 лимона, зелень укропа и петрушки, 1/2 л свекольного отвара.

    Приготовление

    Свеклу натереть на терке, залить водой и проварить до мягкости. Затем отцедить. Свекольный отвар смешать с лимонным соком и солью. Отварить картофель и морковь, нарезать мелкими кусочками, порубить на мелкие кусочки лук, огурцы и яйцо. Все ингредиенты выложить в тарелку и перемешать. Залить свекольным отваром и заправить сметаной.

    Щи из свежих овощей

    Требуется: 250 г говядины с косточкой, 4-5 клубней картофеля, 1 морковь, 2-3 свежих томата, 500 г капусты (свежей), 1,5 луковицы, лавровый лист, петрушка, укроп, соль.

    Приготовление

    Мясо промыть, залить 1,5-2 л воды и варить до готовности. Затем мясо вынуть, а в бульон положить нашинкованную капусту. Через 15-20 мин добавить нарезанный картофель. Незадолго до готовности запустить в кастрюлю мелко нарезанные лук и морковь, добавить очищенные томаты. За 5 мин до готовности положить лавровый лист, петрушку и укроп, после окончания варки положить в кастрюлю нарезанное на порционные кусочки вареное мясо.

    Борщ летний

    Требуется: 80-100 г свеклы с ботвой, 400 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 200 г кабачков, 2 помидора, 1 корень петрушки, 2-3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, лавровый лист, зелень укропа и петрушки.

    Приготовление

    Кабачки и картофель очистить и нарезать ломтиками. Свеклу нарезать ломтиками, а свекольные черешки — кусочками по 2,5-3 см. Лук, морковь и петрушку измельчить и спассеровать на растительном масле. В кипящую воду (или мясной бульон) положить пассерованные овощи и довести до кипения, затем добавить свекольные листья, картофель и варить около 20 мин. За 10 мин до окончания варки положить нарезанные кабачки, помидоры, лавровый лист, соль, зелень, лимонный сок. Готовый борщ подавать со сметаной и мелко нарезанной свежей зеленью.

    Окрошка овощная

    Требуется: 1 л хлебного кваса, 3 огурца (свежих), 3 отварных клубня картофеля, 1 отварная морковь, 2 яйца, 10 штук редиса, зеленый лук, укроп, петрушка, соль.

    Приготовление

    Огурцы, редис, картофель и морковь нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук, укроп и петрушку нашинковать. Очистить вареные яйца и отделить белки от желтков, белки мелко нарубить, а желтки растереть. Все залить квасом, заправить сметаной и рубленой зеленью.

    Окрошка мясная

    Требуется: 1 л кваса, 80-100 г отварной говядины, 100 г отварного картофеля, 100 г свежих огурцов, пучок редиса, 2 вареных яйца, зеленый лук, укроп, соль, сметана.

    Приготовление

    Говядину, картофель, огурцы, редис и яйца мелко нарезать. Смешать с измельченным луком и укропом, перемешать и залить квасом. При подаче на стол заправить сметаной, солью и рубленой зеленью.

    Холодный суп из картофеля и кислого молока

    Требуется: 500 г кислого молока или простокваши, 150 г картофеля, 150 г свежих огурцов, яйцо, 1-2 зубчика чеснока, зеленый лук, укроп, соль, перец.

    Приготовление

    Картофель отварить и сделать пюре, разведенное картофельным отваром. Мелко нарезать огурцы и яйца, нашинковать зелень. Чеснок растолочь с солью, перцем и небольшим количеством растительного масла. Все ингредиенты залить взбитым кислым молоком, добавить 200 мл картофельного отвара. Суп подавать в холодном виде. Украсить мелко нарезанной зеленью.

    Щи вегетарианские

    Требуется: 500 г капусты, 2 свежих помидора, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 5-6 клубней картофеля, 1-2 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, перец горошком душистый.

    Приготовление

    Мелко нарезать лук и морковь и спассеровать на растительном масле. В кипящую воду положить нашинкованную капусту, через 15-20 мин добавить нарезанный кубиками картофель, петрушку и пассерованные овощи. За 5 мин до готовности добавить растертый с солью чеснок, лавровый лист, душистый перец. При подаче на стол в щи положить сметану.

    Суп фасолевый

    Требуется: 100 г фасоли, 6 клубней картофеля, 1 морковь, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 2-3 ст. л. растительного масла.

    Приготовление

    Замочить фасоль на ночь, а утром поставить вариться в той же воде. Пока фасоль варится, мелко нарезать лук и морковь и спассеровать их в растительном масле, мелко нарезать очищенный картофель. Когда фасоль станет мягкой, добавить в суп соль, картофель и спассерованные овощи. За несколько минут до готовности супа положить в него мелко нарезанный (или размятый) чеснок.

    Суп-пюре из фасоли

    Требуется: 500 г фасоли, 1 луковица, 2 моркови, 1,5 стакана молока, 3 ст. л. сливочного масла.

    Приготовление

    Фасоль промыть, залить 6 стаканами воды и оставить на ночь, утром поставить вариться в той же воде. Когда фасоль станет мягкой, добавить мелко нарезанные морковь, картофель и лук. Варить до полной готовности. Затем всю «гущу» протереть через сито, развести горячим молоком и посолить, добавить фасолевый отвар. Подавать суп-пюре к столу, заправив его маслом.

    Суп гороховый

    Требуется: 400 г гороха, 6 клубней картофеля, 1 луковица, 1 большая морковь, 3 ст. л. растительного масла.

    Приготовление

    Горох перебрать, промыть и замочить в холодной воде на всю ночь. Утром поставить вариться в той же воде. Когда горох разварится, посолить и положить нарезанный картофель и спассерованные на растительном масле мелко нарезанные морковь и лук. Варить до готовности. При подаче на стол украсить мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

    Суп-пюре гороховый

    Требуется: 300 г гороха, 2 ст. л. подсолнечного масла, 3 ст. л. муки, стакан молока, зелень укропа и петрушки.

    Приготовление

    Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде. Утром поставить вариться в той же воде. Горох довести до готовности, затем протереть через сито. Муку поджарить на растительном масле, развести водой, соединить с отваром, посолить и варить еще 5 мин. Добавить молоко, довести до кипения. Готовый суп посыпать измельченной зеленью. К столу хорошо подать с сухариками.

    Суп из чечевицы

    Требуется: 250 г чечевицы, 8 клубней картофеля, 1 большая луковица, 1 большая морковь или 2 маленькие, 2-3 ст. л. растительного масла.

    Приготовление

    Чечевицу замочить на 2 ч, затем поставить вариться в той же воде. Нарезать картошку кубиками и положить в суп, добавить мелко нарезанные и спассерованные на растительном масле морковь и лук. Варить до готовности, подавать с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

    Суп картофельный с шампиньонами

    Требуется: 100 г грибов, 6 клубней картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1-2 ст. л. растительного масла, соль.

    Диетическое в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (80 рецептов диеты в мультиварке)

    Ежики из фарша и риса 4.8

    Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

    Куриный плов в мультиварке 3.6

    Плов с курицей, приготовленный в мультиварке – необычайно вкусное и довольно простое блюдо. Вы не потратите на его приготовление уйму времени и сил, а результат наверняка Вас порадует! …далее

    Добавил: Antares 30.09.2013

    Цветная капуста тушеная в мультиварке 4.3

    Цветная капуста – очень ценный в плане питательности овощ. Из цветной капусты готовят много разных блюд, не только полезных, но и вкусных. Одно из таких блюд я предлагаю вам приготовить сегодня! …далее

    Добавил: Antares 07.02.2014

    Суфле из индейки в мультиварке 4.7

    Аппетитное, воздушное и нежное суфле придется по вкусу всем. Для приготовления суфле конечно подойдет любое мясо, но особенно вкусно получается из индейки. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 02.09.2019

    Капуста с рисом в мультиварке 4.5

    Лето на подходе! Пора скидывать зимнюю одежду, а вместе с ней и лишний вес. Идеальное блюдо для тех, кто заботится о фигуре — капуста с рисом в мультиварке. …далее

    Добавил: Glasha 19.04.2013

    Диетическая курица в мультиварке 4.6

    Диетическая курица в мультиварке — прекрасное блюдо для тех, кто предпочитает пищу, которая помогает соблюдать диету. Курица готовится с йогуртом и сладким перцем. Получается очень вкусно! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 08.10.2014

    Курица с рисом и овощами в мультиварке 3.8

    Простой вариант обеда или ужина для детей или для тех, кто сидит на диете. Получается именно рисовая каша с курицей, это не плов. Готовка в мультиварке позволяет совсем не использовать жиров. …далее

    Добавил: Вика Василенко 13.08.2015

    Рагу с фасолью 4.7

    Прекрасное легкое блюдо для постящихся или худеющих. Подходит для детского питания. Можно приготовить как в мультиварке, так и в казане, или сковороде с высокими бортами. …далее

    Добавил: Vikulia 26.02.2015

    Курица с овощами и кабачками 4.1

    Легкое блюдо для ужина. Овощной ассортимент может быть сезонным, любые свежие овощи подойдут. Кабачки можно использовать свежие или замороженные. …далее

    Добавил: Вика Василенко 02.08.2015

    Индейка в мультиварке 3.5

    Попробуйте приготовить новое блюдо — индейку в мультиварке. Просто, быстро, вкусно — как раз то, что надо! Простой рецепт индейки в мультиварке не доставит проблем даже начинающему повару! …далее

    Добавил: Glasha 02.04.2013

    Овощное рагу со свеклой 4.3

    Приготовьте овощное рагу со свеклой, это очень интересное блюдо. Прекрасно подходит для постящихся, легкое для усвоения, богатое клетчаткой. Смотрим рецепт. …далее

    Добавил: Vikulia 30.03.2015

    Диетическая индейка в мультиварке 3.5

    Мясо индейки широко известно своими свойствами, позволяющими включать его в диетическое меню. Мультиварка позволяет сохранить всю пользу этого мяса. …далее

    Добавил: Bestpovar 09.04.2015

    Плов с грибами в мультиварке 4.1

    Отличнейший рецепт плова, который подойдет во время поста или в качестве вегетарианского. Попробуйте его, ведь он невероятно вкусный, отлично разнообразит ваше повседневное меню и понравится всем. …далее

    Добавил: Dashuta 30.10.2013

    Суп с говяжьим фаршем 4.0

    Предлагаю вам приготовить такой простой суп с говяжьим фаршем в домашних условиях. Получается легкий, но питательный и полезный супчик, который будем делать в мультиварке, так что труд минимальный! …далее

    Добавил: Даша Петрова 04.02.2015

    Грудка индейки в мультиварке на пару 3.7

    Предпочитаете легкие, полезные и низкокалорийные блюда? Тогда рецепт приготовления грудки индейки в мультиварке на пару именно то, что вам нужно. Для взрослых и детей, на обед или ужин. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 12.09.2015

    Кабачки на пару 3.8

    Для разнообразия и в виде диетического блюда, предлагаю классический рецепт кабачков на пару. Также его предпочитают употреблять в период разгрузочных дней. …далее

    Добавил: Алиса 02.07.2014

    Омлет на пару в мультиварке 4.3

    Делюсь с вами оригинальным и простым рецептом омлета на пару в мультиварке. Получается нежнейшее суфле, очень вкусное, да еще и полезное, даже деткам можно давать! Попробуйте такой полезный завтрак! …далее

    Добавил: Даша Петрова 23.01.2015

    Индейка с брокколи в мультиварке 2.7

    Соединив в одной тарелке два диетических продукта, получаем вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Рецепт, как приготовить индейку с брокколи в мультиварке, очень простой, полезный и доступный. …далее

    Добавил: Антон Сорока 01.11.2016

    Омлет в мультиварке «Редмонд» 4.3

    Делюсь с вами полезным рецептом приготовления омлета в мультиварке “Редмонд”. Думаю, всем владельцам этой чудесной кухонной помощницы этот способ готовки чудного завтрака пригодится! Вкусно и полезно! …далее

    Добавил: Даша Петрова 10.02.2015

    Каша с тыквой в мультиварке 3.5

    Каша с тыквой не только вкусна, но и полезна. Предлагаю вам пошаговую инструкцию, как приготовить кашу с тыквой в мультиварке — с этим рецептом разберется даже начинающий. …далее

    Добавил: Povarioshka 18.06.2013

    Сырная запеканка в мультиварке 4.3

    Любите простые и вкусные блюда без лишних хлопот? Тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить сырную запеканку в мультиварке. Это сытное и аппетитное блюдо для всей семьи. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 15.04.2015

    Каша на воде в мультиварке 4.3

    Каша полезна и вкусна. Отличное решение для полезного и быстрого завтрака. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт каши на воде в мультиварке — она особенно хороша для тех, у кого раздельное питание. …далее

    Добавил: Povarioshka 19.06.2013

    Тефтели на пару 3.8

    Если вы любите не только вкусную, но и полезную еду, тогда на рецепт тефтелей на пару обязательно стоит обратить внимание. Оригинальные, аппетитные и очень сочные. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 23.08.2015

    Борщ с фасолью в мультиварке 3.8

    Предлагаю вам еще одну вариацию классического рецепта борща с фасолью в мультиварке. Такой борщ отличается насыщенным вкусом, быстротой готовки и диетичностью, так как готовится без мяса. Рекомендую! …далее

    Добавил: Даша Петрова 25.12.2013

    Омлет со щавелем в мультиварке 4.2

    Если у вас уже появился свежий щавель и вам хочется приготовить из него что-нибудь эдакое, то простой рецепт омлета со щавелем в мультиварке вам обязательно понравится. Очень сытный и вкусный завтрак! …далее

    Добавил: Даша Петрова 28.05.2013

    Рис с кукурузой в мультиварке 3.9

    Рис с кукурузой в мультиварке станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе либо вполне самостоятельным блюдом на вашем повседневном столе. С мультиваркой готовить просто, а есть — приятно!;) …далее

    Добавил: Kurzyupa 08.01.2014

    Овощное пюре в мультиварке 3.5

    Это овощное пюре в мультиварке в домашних условиях обычно готовят мамочки для своих маленьких чад. Но вы знаете, я и сама его с удовольствием ем — полезно, вкусно, отлично подходит в качестве гарнира. …далее

    Добавил: Даша Петрова 21.11.2014

    Суп из желудков индейки в мультиварке 4.0

    Прекрасный рецепт диетического супчика сваренного на основе желудков индейки. Суп, к слову, насыщенный овощами — отлично подойдет для людей придерживающихся диеты, кормящих мам и детей. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 16.06.2014

    Вареная курица в мультиварке 3.0

    Казалось бы, что может быть проще, чем сварить курицу в мультиварке: положил мясо, залил водой и пусть себе кипит — но даже такое простое блюдо можно сделать вкуснее и интереснее, и я расскажу как. …далее

    Добавил: Dashuta 29.09.2014

    Печеный картофель в мультиварке 3.6

    Рецепт приготовления печеного картофеля в мультиварке отличается своей удивительной мягкостью и сочностью, как будто из печи, да и тушится в своем соку, а значит, сохранит максимум пользы! Попробуйте! …далее

    Добавил: Даша Петрова 08.11.2013

    Курица в молоке в мультиварке 3.4

    Моя бабушка готовила мне такую вкусную курицу, когда я была совсем маленькая, это было одно из моих любимых блюд, а теперь я и сама делаю ее, правда уже не в кастрюле, а при помощи мультиваки. …далее

    Добавил: Dashuta 25.09.2014

    Диетическая каша в мультиварке 4.0

    Овсяную кашу рекомендуют употреблять при детском и диетическом питании. Эта молочная каша готовится из цельного овса. Для вкуса я добавляю изюм. Рекомендую готовить кашу на завтраки или полдники. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 19.06.2015

    Индоутка в мультиварке 2.9

    Мясо индоутки считается диетическим и низкокалорийным. Готовить его можно по-разному. Я предпочитаю тушить индоутку в мультиварке с яблоками и овощами. Блюдо вполне подойдет для праздничного ужина. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 28.08.2015

    Треска на пару в мультиварке 3.6

    Треска на пару в мультиварке готовится быстро и получается очень вкусной. Рыба просто тает во рту. Её сразу можно приготовить с гарниром. Получается так же экономия времени и сил. Вот вам мой рецепт. …далее

    Добавил: Sauliute 02.07.2014

    Брокколи в мультиварке на пару 4.2

    Брокколи — это вкусно. Брокколи на пару — это вкусно и полезно. А брокколи на пару в мультиварке — это вкусно, полезно и да еще и очень просто! Делюсь этим элементарным рецептом. …далее

    Добавил: Kurzyupa 02.07.2014

    Плов с сухофруктами в мультиварке 4.2

    Сытное, вкусное и полезное блюдо, которое подходит для диетического и вегетарианского питания. Из рецепта вы узнаете, как приготовить плов с сухофруктами в мультиварке быстро и без особых хлопот. …далее

    Добавил: Kurzyupa 01.10.2013

    Свекольник в мультиварке 3.2

    Как известно, в мультиварке можно приготовить практически все. Недавно меня научили варить свекольник в мультиварке и мне очень понравилось. Я даже решила, что мультиварка должна быть у меня на даче. …далее

    Добавил: Galate 23.04.2014

    Пангасиус в мультиварке на пару 4.3

    Приготовление рыбы на пару в мультиварке — очень удобный и простой процесс! К тому же, «паровые» блюда считаются гораздо полезнее, чем жареные. На гарнир можно сварить картофель или рис. Рекомендую! …далее

    Добавил: Алексей Марчук 09.03.2015

    Цветная капуста в мультиварке на пару 4.6

    Как только мне подарили мультиварку, у меня сразу появилась куча новых блюд, которые раньше я не делала из-за кажущейся трудоемкости процесса. Одним из первых освоила рецепт цветной капусты на пару. …далее

    Добавил: Galate 02.07.2014

    Диетическое суфле из курицы 4.5

    Хотите побаловать себя невероятно нежным, аппетитным и очень вкусным блюдом? Если вы еще не знаете, как сделать диетическое суфле из курицы, тогда обратите внимание на этот простой рецепт. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 06.04.2015

    Диетические рецепты с фото

    Рецепты 1-21 (из 612)

     1   2 3 4 5 » Конец Все

      Приготовила ПП лазанью с курицей и кабачками, без сливочного масла и пшеничной муки. Мне очень понравился новый вариант, спешу поделиться рецептом.

      Окрошка приготовлена на айране или тане с колбасой, овощами и зеленью. Это очень вкусно и менее калорийно, чем с квасом.

      Полезные овощи, запечённые в молоке, приготовлены в духовке.

      ПП жульен приготовлен с курицей и грибами в духовке — это очень-очень вкусно!

      ПП хачапури по-аджарски приготовлены с творогом и сыром в духовке. Это очень вкусно!

      Зелёный салат с горбушей получился очень сытный, мне полностью заменил весь ужин. К тому же, он малокалорийный.

      Вкусный, сытный и полезный суп-пюре из нескольких сортов капусты. А полезен он тем, кто следит за своим весом: капуста обладает низкой калорийность и содержит тартроновую кислоту, которая, в свою очередь, тормозит отложение жиров.

      Диетический суп на овощном бульоне приготовлен в мультиварке. Потом уже в тарелку добавляю для разнообразия варёное мясо, готовые тефтели или фрикадельки.

      Нежные говяжьи тефтели приготовлены во вкуснейшем соусе.

      Сливочный рыбный суп приготовлен с креветками и палтусом.

      Диетические беляши по Дюкану приготовлены из творожного теста с куриным фаршем: вкус получается, действительно, беляшей.

      Печёночная запеканка приготовлена по диете Дюкана, но при этом запеканка очень вкусная и для повседневной жизни.

      На завтрак приготовила оладьи из квашеной капусты. Форму оладьи держат великолепно, никаких проблем!

      Котлеты приготовлены из пекинской капусты и куриного фарша.

      Жареная треска приготовлена в электрогриле со специями. Вкусно и быстро, особенно когда нет времени готовить.

      Слегка поджаренные овощи приготовлены на сковороде с яйцом. Рецепт для диеты Дюкана.

      Этот салат «Цезарь» приготовлен почти классически: с курицей, яйцом, помидорами, листьями салата, пармезаном, но с диетическим соусом-заправкой.

      Салат со свекольной ботвой приготовлен по рецепту Нади — всё очень просто и, главное, вкусно!

      Жареные с луком вешенки приготовлены со сметаной: блюдо малокалорийно и содержат много витаминов и микроэлементов.

      Творожная запеканка приготовлена из низкокалорийного творога с кукурузным крахмалом. Рецепт подходит для диеты Дюкана.

      Классический итальянский «Капрезе» готовится из помидор, сыра моцарелла, оливкового масла, базилика, бальзамического уксуса и чёрного перца.

    Рецепты 1-21 (из 612)

     1   2 3 4 5 » Конец Все

    20+ здоровых закусок для похудения

    Ксения ОвчинниковаGetty Images

    Если вы охотитесь за «здоровыми» закусками, вам стоит прочитать этикетку — как только вы думаете, что собираете что-то питательное, скорее всего, внутри него скрывается тонна сахара. И даже если этого не произойдет, если вы не выберете с умом, вы можете обнаружить, что после перекуса все еще очень голодны.

    «Основная цель перекуса — дать нам энергию и помочь нам оставаться сытыми до следующего приема пищи, но важно, чтобы мы нашли то, что удовлетворило бы и наши вкусовые рецепторы», — говорит Зарегистрированный диетолог из Чикаго Мэй Чжу, MBA , RDN, LDN для Setton Farms .Чжу рекомендует найти вариант, который обеспечивает комбинацию нежирного белка, полезных жиров и клетчатки. «Эти компоненты могут помочь вам дольше чувствовать себя более удовлетворенным», — добавляет она. Ищете ли вы что-нибудь хрустящее или пикантное, мы собрали самые полезные закуски, чтобы удовлетворить все ваши пристрастия.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    1 Яйца с начинкой из авокадо

    «Независимо от того, любите ли вы их вкрутую или омлет, яиц — это универсальная и отличная закуска, которая содержит белок и жиры, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови.« Одно большое яйцо содержит менее 100 калорий и 6 граммов белка», — говорит Чжу. Нам нравится варить их вкрутую, затем вынимать желток и заполнять его гуакамоле или пюре из авокадо и посыпать любой приправой для рогаликов.

    2 Эдамаме на пару

    «Это отличный вариант для сытной закуски, поскольку он содержит как белок, так и клетчатку. Это также полноценный источник растительного белка , который обеспечивает все незаменимые аминокислоты, которые наш организм получает только с пищей», — говорит Чжу.Одна чашка очищенного от скорлупы эдамаме содержит всего 188 калорий. Чтобы усилить аромат, добавьте немного кокосовых аминокислот и поджаренных семян кунжута.

    3 Открытые бутерброды с рисовым пирогом

    Рисовые лепешки — это легкая хрустящая основа с низким содержанием углеводов для любого сэндвича. Сверху смажьте ореховой пастой, чтобы получить полезные жиры и протеины, чтобы сохранить сытость. , а затем добавьте свежие ягоды вместо желе для естественного сладкого вкуса. Вы даже можете сначала размять малину, а затем выложить ее сверху, чтобы получить текстуру, похожую на джем.

    4 Жареные тыквенные семечки

    Эта вкусная и праздничная закуска содержит растительный белок . Эти пепиты богаты множеством витаминов, минералов и антиоксидантов. Кроме того, вы можете легко приготовить самостоятельно дома, используя этот рецепт жареных тыквенных семечек.

    5 Фруктовые чипсы

    Устали от свежих фруктов, которые просто лежат в холодильнике? Фруктовые чипсы — это стабильный вариант, который поможет вам уложиться в норму производства. Ищите чипсы из обезвоженных или сушеных на воздухе фруктов без добавления сахара. Ешьте как перекус или добавляйте в смесь для добавок, чтобы увеличить количество клетчатки.

    6 Загруженные палочки сельдерея

    Сельдерей — это низкокалорийный, богатый водой овощ, богатый витаминами и минералами. Наполните палочки нежирным сливочным сыром, затем посыпьте все приправой для рогаликов для дополнительного аромата. Вы можете сделать это даже с другими овощами, например, с болгарским перцем.

    7 Приправленный на ранчо попкорн

    Хотите верьте, хотите нет, но попкорн считается цельным зерном и является хорошим источником клетчатки. Выбирайте сорта с воздушным или слегка масляным вкусом. В отдельной небольшой миске смешайте по ½ чайной ложки чесночного порошка, лукового порошка, сушеного укропа и сушеного чеснока. Затем добавьте щепотку соли и перца по вкусу. Посыпьте попкорном, чтобы получился вкус ранчо.

    8 Свежие фрукты и орехи

    Мы любим называть фрукты конфетами природы; он наполнен полезной клетчаткой и множеством натуральных питательных веществ. Если вы не можете съесть целый фрукт, выберите что-нибудь маленькое, например, маленькие клементины или миниатюрные яблоки Rockit. Эти мини-фрукты также являются отличной полезной закуской для детей. Добавьте пригоршню орехов, чтобы добавить протеина и сохранить сытость.

    9 Малина в шоколаде

    Все ягоды питательны, но малина содержит больше клетчатки, чем любые ее ягодные аналоги. Выложите столовую ложку миниатюрных кусочков темного шоколада и залейте каждую малину кусочком для вкусного угощения.

    10 Ореховая овсянка

    « Одна порция овсянки содержит около 150 калорий, а также содержит около 3-4 граммов клетчатки для поддержания здорового пищеварения. Мне нравится добавлять столовую ложку ореховой пасты как дополнительный источник полезных жиров, которые помогают как в общем сытости, так и в аромат «, — говорит Чжу.

    11 Вегетарианский картофель фри и хумус

    Овощи — это всегда хорошая идея! Вам не нужно выбирать только обычные овощные палочки, такие как сельдерей.« Сочетайте хумус с богатыми водой овощами, такими как морковь, болгарский перец или сахарный горошек, чтобы утолить свою жажду чего-нибудь хрустящего, добавляя при этом дополнительную порцию овощей (и клетчатки!)», — говорит Чжу.

    12 Авокадо с приправами

    Из идеально спелого авокадо можно сделать вкусную и сливочную закуску. Кроме того, половина составляет около 160 калорий и содержит полезных жиров и клетчатки. Разрежьте пополам и сбрызните соком лимона или лайма, розовой гималайской солью и свежим треснутым перцем.Наслаждайтесь ложкой!

    13 Жареные фисташки в скорлупе

    «Мне нравится, что фисташки являются полноценным источником растительного белка, который также содержит клетчатку и полезные жиры. Плюс одна порция — это около 49 фисташек (максимум из любого древесного ореха), », — говорит Чжу. Простое вскрытие скорлупы фисташек может помочь вам замедлиться и есть немного более осознанно, , что может привести к лучшему контролю порции.

    14 Клубника в ванильном йогурте

    Крендели и изюм, покрытые йогуртом, могут показаться здоровым выбором, но на самом деле они, как правило, содержат больше сахара, чем даже варианты в шоколаде. Выберите порционные пригоршни кренделей или несколько кусочков фруктов (например, клубники) и окуните их в ванильный йогурт , чтобы получить гораздо менее сладкий вариант , чем разновидности йогуртовых конфет.

    15 Орехи нута

    «Есть так много разных способов есть нут — в цельном виде, в качестве добавки к салату или в хумусе! Нут также помогает при сытости, поскольку он обеспечивает как белок, так и клетчатку.Белок и клетчатка работают вместе, замедляя пищеварение, что способствует насыщению », — отмечает Чжу.

    17 Греческий йогурт с ягодами

    «Это отличный вариант с высоким содержанием белка , который поможет вам оставаться сытым — сочетайте его с некоторыми ягодами (или вашими любимыми фруктами) для дополнительной клетчатки и некоторой естественной сладости фруктов», — говорит Чжу. Добавьте немного корицы.

    18 Пикантный творог

    Этот протеиновый комплекс очень сытный и может иметь отличный пикантный вкус. Просто выберите сорт с низким содержанием натрия. Посыпьте затар и тертый огурец или нарезанный жареный перец и оливковое масло, настоянное на чесноке, для пикантности.

    19 Замороженный виноград

    « Одна чашка винограда содержит чуть менее 70 калорий и подходит для любых жизненных целей, включая снижение веса. Это идеальный вариант, когда вам хочется чего-то холодного и сладкого. Кроме того, замороженный виноград потребляет немного дольше жевать — это может помочь вам замедлиться во время еды, чтобы повысить внимательность и настроиться на наши естественные сигналы голода и сытости », — добавляет Чжу.

    20 Яблочные орехи

    Этот фрукт очень богат клетчаткой и наполнен начинкой. Нарежьте их сбоку кольцами, затем вырежьте центр, чтобы он имитировал форму пончика. Сверху добавьте немного белка и полезных жиров, например, миндального масла с зернами граната и семенами чиа или творога с ананасом и несладкой кокосовой стружкой.

    21 год Ищете более здоровые закуски?

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Требования к маркировке меню | FDA

    Вопросы и ответы

    Получите ответы на наиболее часто задаваемые вопросы о требованиях к маркировке меню.

    Потребителям

    Для промышленности

    7 мая 2018 г. является датой соответствия окончательному правилу маркировки меню.С этого дня потребители будут иметь доступ к информации о калориях и питании в определенных сетевых заведениях, подпадающих под действие правила. Требования к маркировке меню применяются к ресторанам и аналогичным предприятиям розничной торговли, которые входят в сеть из 20 или более точек. Кроме того, они должны вести бизнес под одним именем и предлагать на продажу практически одни и те же пункты меню.

    Охватываемые заведения должны указывать количество калорий, содержащихся в стандартных продуктах, в меню и досках меню.Для продуктов самообслуживания и продуктов, выставленных на витрине, калории должны быть указаны в непосредственной близости и четко связаны со стандартным пунктом меню. Компании также должны предоставить по запросу следующую письменную информацию о питании для стандартных пунктов меню: общее количество калорий; Всего жиров; насыщенный жир; транс-жиры; холестерин; натрий; общие углеводы; сахара; волокно; и белок. Кроме того, должны отображаться два утверждения: одно указывает, что эта письменная информация доступна по запросу, а другое — о ежедневном потреблении калорий, указывающее, что 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию, но потребности в калориях различаются.

    FDA выпустило окончательное дополнительное руководство для промышленности, которое учитывает комментарии общественности и заинтересованных сторон и расширяет черновой вариант, выпущенный в ноябре 2017 года, обеспечивая дополнительную ясность в отношении практического и гибкого подхода FDA к нескольким компонентам окончательного правила.

    В течение первого года внедрения FDA будет сотрудничать с обслуживаемыми заведениями для достижения высокого уровня соответствия требованиям к маркировке меню.

    Окончательная информация о правилах

    Маркировка меню Окончательное правило : Маркировка пищевых продуктов; Маркировка пищевых продуктов для стандартных пунктов меню в ресторанах и аналогичных предприятиях розничной торговли (опубликовано 1 декабря 2014 г.) — применяется к ресторанам и аналогичным предприятиям розничной торговли продуктами питания, если они входят в сеть из 20 или более точек, ведущих бизнес под тем же именем, предлагая в продаже практически те же пункты меню и предлагаются к продаже продукты ресторанного типа.

    Отраслевые ресурсы

    Как связаться с FDA

    Общие вопросы

    Правила маркировки меню FDA требуют от некоторых ресторанов и аналогичных предприятий розничной торговли предоставлять информацию о калориях и питании для стандартных пунктов меню.

    Если у вас есть общие вопросы, связанные с требованиями к маркировке меню, или вы хотите получить дополнительную информацию о том, что покрываемые заведения должны предоставлять потребителям, отправьте свои вопросы по адресу calorielabeling @ fda.hhs.gov

    Жалобы или опасения

    В течение первого года FDA планирует сотрудничать с застрахованными заведениями. Мы сосредоточимся на образовательной работе, чтобы помочь им соответствовать требованиям к маркировке меню.

    Если вы хотите сообщить о жалобе, связанной с охваченным страхованием заведением, которое, по вашему мнению, не соответствует требованиям к маркировке меню, вы можете отправить электронное письмо в почтовый ящик FDA с маркировкой меню для жалоб.

    В своем электронном письме укажите следующую информацию:

    • Ваше имя и адрес электронной почты
    • Название организации
    • Место нахождения учреждения (адрес, город и штат)
    • Подробная причина вашей жалобы (приложите соответствующие фотографии, подтверждающие вашу жалобу)

    Потребительские отзывы и / или жалобы на маркировку меню помогут FDA определить тенденции и выявить проблемы, которые могут направлять наши образовательные и информационные усилия, чтобы помочь предприятиям прийти к согласию.

    Ваш адрес электронной почты будет рассмотрен и обработан соответствующим образом членом нашей группы маркировки меню. Член команды свяжется с вами, если для полного рассмотрения вашей жалобы потребуется дополнительная информация.

    Потребительские ресурсы

    Папка с документами

    Документы содержат информацию о разработке федеральных постановлений и других связанных документов, выпущенных правительством США. Вы найдете комментарии, отправленные по каждому окончательному правилу, в папках для регистрации.

    Квитанция с маркировкой меню: FDA-2011-F-0172

    специальных диетических меню | Кафе Ямм

    В Café Yumm !, главным приоритетом всегда является здоровье и безопасность наших гостей.В рамках наших обязательств перед вами наша информация об аллергенах и ингредиентах основана на информации о продуктах, предоставленной утвержденными производителями и поставщиками продуктов питания Café Yumm !.

    Мы стремимся поддерживать эту информацию в актуальном состоянии. Кафе Yumm! рассматривает эту информацию два раза в год. Тем не менее, между каждым обзором, возможно, что изменения или замены ингредиентов могут произойти из-за изменений производства и рецептов, методов приготовления и / или сезона года.

    Мы настоятельно рекомендуем вам сообщить о пищевой аллергии или особых диетических потребностях менеджеру ресторана до размещения заказа, чтобы получить как можно больше информации, чтобы вы могли сделать осознанный выбор.

    КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДАННОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ

    Перечисленные пункты меню основаны на стандартной подготовке каждого пункта меню. Мы отметили, где это применимо, можно ли сделать замену для удовлетворения потребностей людей, страдающих аллергией, или для особых диет.

    Однако замены / дополнения, которые не указаны в конкретном меню аллергенов, могут повлиять на пригодность этого пункта меню для этой аллергии / особых диетических потребностей. Если у вас есть дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь к менеджеру ресторана.

    ПИЩЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    На нашей странице «Питание» есть настраиваемые калькуляторы питания, брошюра «Факты о питании» и другие ресурсы по благополучию.

    ИНФОРМАЦИЯ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ

    Нашим главным приоритетом является здоровье и безопасность наших гостей. В рамках наших обязательств перед вами наши аллергенные и специальные диетические меню основаны на информации, предоставленной утвержденными производителями и поставщиками продуктов питания для cafe yumm !. Мы стремимся поддерживать это в актуальном состоянии. Однако многие продукты производятся на предприятии, которое обрабатывает молоко, яйца, рыбу, ракообразных, моллюсков, древесных орехов, арахиса, пшеницы и сои.Возможны изменения и замены ингредиентов из-за пересмотра производства и рецептов, методов приготовления и / или времени года. Некоторые продукты могут отличаться от ресторана к ресторану и могут быть доступны не во всех местах. Мы настоятельно рекомендуем вам сообщить о пищевой аллергии или особых диетических предпочтениях менеджеру ресторана до размещения заказа, чтобы получить как можно больше информации, чтобы вы могли сделать осознанный выбор.

    DASH Diet Foods для высокого кровяного давления (гипертонии)

    Один из шагов, которые ваш врач может порекомендовать для снижения высокого кровяного давления, — это начать использовать диету DASH.

    DASH означает диетические подходы к остановке гипертонии (высокого кровяного давления). Диета проста:

    • Ешьте больше фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов
    • Сократите потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, холестерина и трансжиров
    • Ешьте больше цельнозерновых продуктов, рыбы, птицы и орехи
    • Ограничьте потребление натрия, сладости, сладкие напитки и красное мясо

    В исследованиях у людей, соблюдающих диету DASH, кровяное давление снижалось в течение 2 недель.

    Другая диета — DASH-Sodium — требует сокращения натрия до 1500 миллиграммов в день (примерно 2/3 чайной ложки). Исследования людей, принимающих DASH-натрий, также снизили их кровяное давление.

    Начало диеты DASH

    Диета DASH требует ежедневного приема определенного количества порций из различных групп продуктов. Количество требуемых порций может варьироваться в зависимости от того, сколько калорий вам нужно в день.

    Вы можете вносить изменения постепенно. Например, начните с ограничения до 2400 миллиграммов натрия в день (около 1 чайной ложки).Затем, когда ваше тело приспособится к диете, сократите потребление натрия до 1500 миллиграммов в день (примерно 2/3 чайной ложки). Эти количества включают весь съеденный натрий, включая натрий в пищевых продуктах, а также в том, что вы готовите или добавляете на стол.

    Dash Diet Tips

    • Добавьте порцию овощей на обед и ужин.
    • Добавьте порцию фруктов к еде или в качестве закуски. Консервы и сушеные фрукты удобны в употреблении, но убедитесь, что в них нет сахара.
    • Используйте только половину обычной порции масла, маргарина или заправки для салатов и используйте обезжиренные или обезжиренные приправы.
    • Пейте нежирные или обезжиренные молочные продукты каждый раз, когда вы обычно употребляете жирные или сливки.
    • Ограничьте количество мяса до 6 унций в день. Сделайте некоторые блюда вегетарианскими.
    • Добавьте в свой рацион больше овощей и сушеных бобов.
    • Вместо того, чтобы перекусывать чипсами или сладостями, ешьте несоленые крендели или орехи, изюм, нежирный и обезжиренный йогурт, замороженный йогурт, несоленый простой попкорн без масла и сырые овощи.
    • Читайте этикетки на пищевых продуктах, чтобы выбирать продукты с низким содержанием натрия.

      Нежирные или обезжиренные молочные продукты: 2–3 порции в день

      Мясо, птица и рыба: 2 или менее порции в день

      Орехи, семена и сушеные бобы: 4–5 порций в неделю

      Жиры и масла: 2-3 порции в день

      Сладости: постарайтесь ограничиться 5 порциями в неделю

      Сколько стоит порция?

      Когда вы пытаетесь следовать плану здорового питания, полезно знать, какое количество определенного вида пищи считается «порцией».Одна порция составляет:

      • 1/2 стакана вареного риса или макарон
      • 1 ломтик хлеба
      • 1 стакан сырых овощей или фруктов
      • 1/2 стакана приготовленных овощей или фруктов
      • 8 унций молока
      • 1 чайная ложка оливковое масло (или любое другое масло)
      • 3 унции вареного мяса
      • 3 унции тофу

      Меню Информация о питании

      Наша цель — предоставить богатые питательными веществами варианты, которые понравятся учащимся любого возраста и происхождения. Наши блюда соответствуют высоким стандартам питания, которые соответствуют и превышают стандарты USDA в отношении школьного питания, пищевые стандарты Нью-Йорка и внутренние стандарты, такие как наш список запрещенных ингредиентов.

      Для получения дополнительной информации о наших меню, информации о питании или программах, напишите нам по адресу [email protected]

      Щелкните ссылку ниже, чтобы получить подробную информацию о питании каждого предмета, предлагаемого в наших школах.

      Стандарты питания

      Компоненты питания

      Во время завтрака школы должны предложить учащимся все три необходимых компонента питания:

      • Фрукты
      • Зерна / мясо / альтернативное мясо
      • Молоко

      В школах должен быть обед , обед Студентам все пять необходимых пищевых компонентов:

      • Фрукты
      • Зерна
      • Овощи
      • Мясо или заменитель мяса
      • Молоко

      Стандарты на единицы

      Калорий

      Наши потребности в калориях для еды соответствуют средним потребностям в питательных веществах USDA :

      • Классы K-8
        • Завтрак: 400-500 калорий
        • Обед: 600-650 калорий
      • Классы 6-8
        • Завтрак: 400-550 калорий
        • Обед: 600-700 калорий
      • 9–12 классы
        • Завтрак: 450–600 калорий
        • Обед: 750–850 калорий
        • 90 195

        Натрий

        Все продукты соответствуют требованиям стандартов NYC Food Standards по содержанию натрия.Все блюда соответствуют требованиям Министерства сельского хозяйства США по содержанию натрия.

        • Классы K-8
          • Завтрак: ≤600
          • Обед: ≤1230
        • 6-8 классы
          • Завтрак: ≤600
          • Обед: ≤1360
        • 9-12 классы
          • Завтрак : ≤640
          • Обед: ≤1420

        Жиры

        Наши стандарты для жиров соответствуют пищевым стандартам Нью-Йорка и Министерства сельского хозяйства США.

        • Всего жиров составляет не более 35% от общего количества калорий в еде.
        • Насыщенные жиры составляют не более 10% от общего количества калорий в еде.
        • Трансжиры не допускаются ни в какие блюда и закуски.

        Сахар

        Злаки могут содержать не более 10 граммов сахара.

        Йогурт может содержать максимум 15 граммов сахара на 4 унции. часть.

        Волокно

        Зерновые продукты должны содержать 2 грамма или более клетчатки на порцию.

        Стандарты меню

        Оценка питания меню

        Наши блюда оцениваются с помощью сертифицированной базы данных о питании Министерства сельского хозяйства США.Мы также проводим всестороннюю оценку питания с учетом калорий, жиров, натрия, общего сахара, белка, холестерина, железа, кальция, витамина А и витамина С.

        Мясо

        В нашем меню полностью отсутствует свинина. Все гамбургеры на 100% говяжьи. Вся подаваемая курица сертифицирована без антибиотиков.

        Вегетарианские и веганские блюда

        Наши ежедневные варианты меню помогают студентам с ограничениями аллергии, вегетарианскими и веганскими предпочтениями и диетами с ограничениями по религиозным убеждениям.В нашем меню указано (V) для вегетарианцев и (VE) для веганских блюд и / или рецептов. Понедельник и пятница являются общегородскими днями меню без мяса.

        Фрукты и овощи

        Свежие фрукты и овощи ежедневно предлагаются в нашем меню и салат-барах. Мы обслуживаем различные овощи из пяти разных подгрупп, чтобы наши ученики получали разнообразный профиль питательных веществ (темно-зеленые, красно-оранжевые, бобовые, крахмалистые и другие). не менее 51% цельного зерна и содержат не менее 2 г клетчатки на порцию.

        Устойчивые и местные продукты питания

        OFNS постоянно ищет продукты, которые поддерживают нашу пищу и экосистему. Мы подаем еду на компостируемых и биоразлагаемых тарелках.

        Наша инициатива «Нью-Йорк четверг» предлагает хлеб, фрукты, йогурты и закуски местного производства, приготовленные прямо здесь, в штате Нью-Йорк.

        Вода

        Форсунки охлаждаемой воды находятся в столовых школ.

        Информированность о пищевых аллергенах

        Информированность о аллергенах

        Мы хотим, чтобы ваш ребенок получал наилучший уход в школе.Мы очень серьезно относимся к аллергии, безопасности пищевых продуктов и здоровью студентов. Мы не можем гарантировать среду без орехов, молока или аллергенов, но когда мы работаем вместе над созданием плана управления для вашего ребенка, они с меньшей вероятностью будут подвергаться воздействию аллергенов в школе.

        Посетите нашу страницу, посвященную аллергии, чтобы узнать больше о том, как мы обеспечиваем наилучший уход за вашим ребенком.

        Информация о пищевых аллергенах

        Родители могут запросить этикетки и дополнительную информацию о наших пунктах меню.Если запрос сделан на месте обслуживания учеником или парапрофессионалом / учителем / школьной медсестрой (от имени ученика), он будет удовлетворен сотрудниками OFNS в разумных пределах.

        • Пример: без сыра на рыбном бутерброде или без булочки с гамбургером

        Персонал OFNS не несет ответственности за отслеживание или наблюдение за учащимися с пищевой чувствительностью и аллергией. Это включает в себя аллергию студентов:

        • Размещено явно (Пример: фотографии или медицинские заметки. Это нарушение HIPAA.)
        • Введено в POS
        • Устное общение

        Этикетки для продуктов

        Документация по продукту

        Все продукты питания могут сопровождаться документацией по продукту от поставщиков и / или производителей относительно аллергенов, присутствующих в самом продукте питания или в уровень объекта.

        Этикетки продукта / питания доступны по запросу.

        При запросе документации по продукту с информацией об аллергенах укажите конкретный перечень позиций.

        Меню для учреждений престарелых

        Обеспечение хороших меню для домов с обслуживанием чрезвычайно важно для как в нижней строке, так и для обеспечения правильного опыта для жителей. Обычно жители с нетерпением ждут обеда. Большинство меню для проживания с уходом, которые можно найти в учреждениях, статичны, безвкусны и постоянно обновляются. в использовании после их расцвета.

        Меню для проживания с обслуживанием

        Ниже вы можете просмотреть образцы меню, утвержденных диетологом, за четыре недели для лиц с уходом за детьми. и учреждения по уходу за памятью.Их также можно использовать для самостоятельного проживания, группового и Дома престарелых:

        Имейте в виду, что вы всегда можете попробовать меню рощ, одобренное диетологами, которые могут сэкономить вам больше денег и уменьшить количество пищевых отходов на вашей кухне!

        Так что же делает меню хорошим?

        1. Сезонно — Очень важно хорошее сезонное меню. Жильцы из домов для престарелых или любого другого жилого сообщества любят иметь выбор, соответствующий сезонам и праздникам.
        2. Гибкость — гибкое меню отвечает потребностям вашего предприятия. При выборе плана меню важно учитывать личные потребности жителей, размер помещения, ограничения в питании и региональные предпочтения. Независимое учреждение по уходу не должно использовать меню, которое использовалось бы в доме престарелых.
        3. Здоровое — Многие люди считают, что здоровое меню — дорогое меню. Это не всегда так. Хорошее сбалансированное меню может быть рентабельным, приятным и полезным.Обеспечение пожилых людей полноценным питанием влияет на качество их жизни в целом. В большинстве штатов требуется, чтобы в учреждениях для проживания с обслуживанием было утвержденное диетологом меню, соответствующее рекомендациям RDA.
        4. Приятное — В конце дня меню дома престарелых, которое было бы приятным и полезным, очень важно.

        Тенденции в сфере питания для пожилых людей менялись с годами. Большинство меню произошли от меню домов престарелых, которые были очень жесткими и мягкими.Сегодня пожилые люди ожидайте гораздо большего от еды, которую им подают, и это справедливо.

        Хороший план меню с отличными рецептами поможет вам ожидания ваших жителей, и даже внести свой вклад в их самостоятельную жизнь.

        Grove Menus предоставляет меню, одобренное диетологами для домов с обслуживанием. более 10 лет.

        Мы понимаем проблемы и как сбалансировать меню по питанию, стоимости и удовольствие.Наше решение не только поможет вам составить отличное меню, но и с инструментами, которые помогут вам управлять кухней в целом.

        Шаблон меню для проживания с уходом за детьми

        Мы предлагаем множество различных планов меню для лиц с уходом за детьми. Наше программное обеспечение позволяет вы можете быстро и легко корректировать меню, оставаясь при этом у диетолога подпись. Это позволяет вам создать индивидуальное меню специально для ваших жителей. Вы лучше всех знаете своих жителей.

        Наш шаблон меню вспомогательного жилья создан специально для нужд жизнь.У нас есть разные шаблоны и варианты для разных типов и размеров удобства. Ниже приведены некоторые образцы меню для проживания с обслуживанием.

        Пример меню на одну неделю

        Меню питания с обслуживанием — обычное, одобрено диетологом

        Программное обеспечение Grove Menus для учреждений интернатного типа

        Большинство доступных программ для меню вспомогательного жилья очень сложны и трудны в использовании. Grove Menus построил платформу, которая очень проста в использовании.Тренинг для программа короткая и выполняется по телефону. Наша программа настолько хороша, что мы можем предоставлять неограниченную бесплатную поддержку всем нашим клиентам.

        Планирование меню для проживания с обслуживанием

        Покажите жильцам, что вы заботитесь о них, с помощью нашего меню для домов с обслуживанием.

        Запланируйте БЕСПЛАТНУЮ, бесплатную демонстрацию с экспертом по меню Grove.

        Диетические меню для лиц с уходом за детьми

        Grove Menus предлагает диетическое меню для людей с ограниченными возможностями.Эти пенсии сообществам или любому жилому центру нужны здоровые и одобренные диетологами меню для завтрак, обед или ужин. Ужин в любом жилом сообществе способствует повышению качества жизни жителей и их самостоятельной жизни.

        Мы поддерживаем следующие диеты:

        1. Диабетическая или постоянная углеводная диета
        2. Механические мягкие диеты
        3. Диеты при дисфагии
        4. Пюре диетическое
        5. Диеты без добавления соли
        6. Пальчиковая пища для пациентов с памятью
        7. Кардиологические диеты AHA
        8. Рацион 2 г Na
        9. Обезжиренные диеты
        10. Почечная диета
        11. Диеты без глютена
        12. Высококалорийные или обогащенные диеты

        Справочное руководство по питанию и аллергенам

        Клубничный чизкейк банка
        Размер порции: 1 банка | Размер порции (г): 219 | Калорий: 393 | Калорийность калорий: 206 | Всего жиров (г): 23 | Насыщенные жиры (г): 13 | Транс-жиры (г): 1 | Холестерин (мг): 60 | Натрий (мг): 293 | Всего углеводов (г): 43 | Пищевые волокна (г): 3 | Сахар (г) 30 | Белки (г): 5

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, соя *, древесный орех

        Маленькая тарелка с клубничным чизкейком
        Размер порции: 1 блюдо | Размер порции (г): 585 | Калорий: 1654 | Калорийность жиров: 1047 | Всего жиров (г): 116 | Насыщенные жиры (г): 72 | Транс-жиры (г): 5 | Холестерин (мг): 560 | Натрий (мг): 1561 | Всего углеводов (г): 126 | Пищевые волокна (г): 10 | Сахар (г): 26 | Белки (г): 29

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, соя *, древесный орех

        Большое блюдо с клубничным чизкейком
        Размер порции: 1 блюдо | Размер порции (г): 1169 | Калорий: 3308 | Fat Cals: 2095 | Всего жиров (г): 233 | Насыщенные жиры (г): 144 | Транс-жиры (г): 8 | Холестерин (мг): 1120 | Натрий (мг): 3122 | Всего углеводов (г): 251 | Пищевые волокна (г): 21 | Сахар (г): 52 | Белки (г): 58

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, соя *, древесный орех

        Oreo® Cheesecake Jar
        Размер порции: 1 банка | Размер порции (г): 154 | Калорийность: 574 | Калорийность калорий: 288 | Всего жиров (г): 32 | Насыщенные жиры (г): 16 | Транс-жиры (г): 1 | Холестерин (мг): 60 | Натрий (мг): 482 | Всего углеводов (г): 69 | Пищевые волокна (г): 2 | Сахар (г): 44 | Белки (г): 6

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, соя *, древесный орех

        Чашка с арахисовым маслом Банка для чизкейка
        Размер порции: 1 банка | Размер порции (г): 193 | Калорийность: 802 | Калорийность: 436 | Всего жиров (г): 48 | Насыщенные жиры (г): 22 | Транс-жиры (г): 1 | Холестерин (мг): 60 | Натрий (мг): 588 | Всего углеводов (г): 83 | Пищевые волокна (г): 4 | Сахар (г): 69 | Белки (г): 16

        Аллергены: молоко, яйца, арахис, пшеница, соя *, древесный орех

        Тыквенный чизкейк банка
        Размер порции: 1 банка | Размер порции (г): 184 | Калорий: 548 | Калорийность: 262 | Всего жиров (г): 29 | Насыщенные жиры (г): 16 | Транс-жиры (г): 1 | Холестерин (мг): 90 | Натрий (мг): 522 | Всего углеводов (г): 64 | Пищевые волокна (г): 1 | Сахар (г): 37 | Белки (г): 8

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, соя *, древесный орех

        Пекан Пирог Чизкейк Банка
        Размер порции: 1 банка | Размер порции (г): 172 | Калорий: 618 | Калорийность калорий: 316 | Всего жиров (г): 35 | Насыщенные жиры (г): 17 | Транс-жиры (г): 1 | Холестерин (мг): 98 | Натрий (мг): 577 | Всего углеводов (г): 70 | Пищевые волокна (г): 1 | Сахар (г): 41 | Белки (г): 7

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, соя *, древесный орех

        Шоколадный пудинг в банке для десерта
        Размер порции: 1 банка | Размер порции (г): 237 | Калорий: 697 | Калорийность: 311 | Всего жиров (г): 35 | Насыщенные жиры (г): 12 | Транс-жиры (г): 4 | Холестерин (мг): 27 | Натрий (мг): 396 | Всего углеводов (г): 93 | Пищевые волокна (г): 3 | Сахар (г): 62 | Белки (г): 7

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, соя *, древесный орех

        Маленькая тарелка с шоколадным пирогом для пудинга
        Размер порции: 1 тарелка | Размер порции (г): 962 | Калорий: 2869 | Калорийность: 1279 | Всего жиров (г): 142 | Насыщенные жиры (г): 51 | Транс-жиры (г): 17 | Холестерин (мг): 108 | Натрий (мг): 1584 | Всего углеводов (г): 374 | Пищевые волокна (г): 13 | Сахар (г): 252 | Белки (г): 27

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, соя *, древесный орех

        Большое блюдо для пудинга с шоколадным брауни
        Размер порции: 1 блюдо | Размер порции (г): 1925 | Калорий: 5677 | Калорийность жира: 2558 | Всего жиров (г): 284 | Насыщенные жиры (г): 102 | Транс-жиры (г): 35 | Холестерин (мг): 216 | Натрий (мг): 3169 | Всего углеводов (г): 748 | Пищевые волокна (г): 25 | Сахар (г): 503 | Белки (г): 54

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, соя *, древесный орех

        Шоколадное печенье
        Размер порции: 1 печенье | Размер порции (г): 43 | Калорийность: 187 | Калорийность: 35 | Всего жиров (г): 4 | Насыщенные жиры (г): 4 | Транс-жиры (г): 0 | Холестерин (мг): 12 | Натрий (мг): 215 | Всего углеводов (г): 27 | Пищевые волокна (г): 1 | Сахар (г): 16 | Белки (г): 2

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, соя *

        Bliss Cookie
        Размер порции: 1 печенье | Размер порции (г): 85 | Калорийность: 360 | Калорийность калорий: 169 | Всего жиров (г): 18 | Насыщенные жиры (г): 9 | Транс-жиры (г): 0 | Холестерин (мг): 37 | Натрий (мг): 207 | Всего углеводов (г): 48 | Пищевые волокна (г): 1 | Сахар (г): 32 | Белки (г): 4

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, соя *

        Шоколадное печенье Hope’s
        Размер порции: 1 печенье | Размер порции (г): 43 | Калорийность: 190 | Калорийность калорий: 80 | Всего жиров (г): 9 | Насыщенные жиры (г): 4 | Транс-жиры (г): 0 | Холестерин (мг): 10 | Натрий (мг): 210 | Всего углеводов (г): 26 | Пищевые волокна (г): 1 | Сахар (г): 16 | Белки (г): 2

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, арахис, древесный орех, соя *

        Белое шоколадное печенье Hope’s Macadamia
        Размер порции: 1 печенье | Размер порции (г): 43 | Калорийность: 196 | Калорийность: 39 | Всего жиров (г): 4 | Насыщенные жиры (г): 4 | Транс-жиры (г): 0 | Холестерин (мг): 9 | Натрий (мг): 188 | Всего углеводов (г): 25 | Пищевые волокна (г): 1 | Сахар (г): 15 | Белки (г): 2

        Аллергены: молоко, яйца, пшеница, орех макадамия, арахис, древесный орех, соя *

        .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *