Лучший изолят, 💪 изолят сывороточного протеина

Я не перестаю удивляться тому, как сывороточный протеин может быть столь популярным видом спортивного питания, но при этом вызывать такую неразбериху и противоречивость информации.

В чем же причина? Берусь утверждать, что это связано, в первую очередь, с недобросовестной рекламой некоторых производителей спортивного питания, а также появлением низкокачественных публикаций или “исследований” с “авторитетными” мнениями всякого рода специалистов в области диетологии. И, наконец, надо согласиться с тем фактом, что сывороточный протеин действительно “сложный” продукт.

В этой статье я рискну раз и навсегда все выяснить, снять, так сказать, завесу секретности и развеять мифы, окружающие этот популярный вид спортивного питания.

Прочитав мою статью, вы поймете разницу между разными формами сывороточного протеина: чем отличается концентрат от изолята, или белок, полученный методом микрофильтрации, от протеина, при производстве которого использовалась технология ионного обмена.

Вы также получите ответы на многие другие непростые вопросы, вызывавшие у вас сомнения и неуверенность.

Что представляет собой сывороточный протеин?

Говоря о сывороточном протеине, мы подразумеваем комплексный продукт или смесь, состоящую из нескольких субфракций белка: бета-лактоглобулина, альфа-лактальбумина, иммуноглобулинов (IgGs), гликомакропептидов, альбумина бычьей сыворотки (BSA) и низших пептидов (ферментов): лактопероксидазы, лизоцима (мурамидазы) и лактоферрина. Каждой субфракции, выделенной из сыворотки, присущи уникальные биологические свойства.

До недавнего времени получить такие субфракции удавалось только в количестве, необходимом для проведения лабораторных исследований. Производство в промышленных масштабах было чрезвычайно дорогим и невыгодным предприятием. Современные технологии фильтрации значительно улучшились за последнее десятилетие, позволив выделять из сыворотки субфракции с очень высокой биологической активностью (например, лактоферрин и лактоперокисдазу).

В коровьем молоке содержится очень незначительное количество этих субфракций (обычно менее 1%). К примеру, из всего сывороточного белка, содержащегося в коровьем молоке, лактоферрин составляет около 0,5% или того меньше. Это одна из многообещающих субфракций, которая может быть использована для профилактики многих заболеваний, и способствовать улучшению общего состояния здоровья. В грудном молоке содержится до 15% лактоферрина.

За последние десятилетия мы наблюдаем качественный и количественный рост сухих сывороточных протеинов (появление концентратов и изолятов).

Чем хорош сывороточный протеин?

Сывороточный протеин действительно замечательный продукт, иначе он бы не стал одним из основных элементов диеты для большинства бодибилдеров и других спортсменов. В последнее время этот продукт также становится популярным у людей, стремящихся вести здоровый образ жизни, которым известно о его иммуноукрепляющих свойствах.

Результаты последних исследований подтверждают, что сывороточный протеин помогает в борьбе с раком, ВИЧ, повышает иммунитет, снижает стресс и уровень кортизола, повышает содержание серотонина в головном мозге, улучшает функцию печени у пациентов, страдающих от некоторых форм гепатита, снижает кровяное давление, улучшает общее самочувствие, не говоря уже о росте спортивных результатов у атлетов, представляющих разные виды спорта.

У сывороточного протеина исключительно высокая биологическая пищевая ценность (хотя производители спортивного питания СУЩЕСТВЕННО превышают значимость этого факта). Более того, в нем содержится много аминокислот с разветвленными цепями (BCAA).

Одним из основных свойств сывороточного протеина является его способность повышать уровень глутатиона (GSH) – важнейшего трипептида, регулирующего работу иммунной системы человека, который также является антиоксидантом.

Концентрация глутатиона внутри клетки напрямую связана со способностью лимфоцитов (важной составляющей иммунной системы) реагировать на угрозу для здоровья человека. Следовательно, изменение содержания внутриклеточного глутатиона можно считать одним из способов иммунной модуляции.

Глутатион – трипептид, состоящий из L-цистеина, L-глютамина и глицина. Цистеин содержит свободную сульфгидрильную группу GSH и является ограничивающим фактором в синтезе глутатиона (хотя влияние сыворотки на глутатион более сложное, чем просто его составляющей в виде цистеина).

Для сывороточного протеина найдется место в питании каждого человека, поскольку глутатион считается важным фактором для поддержания иммунитета (оксидативный стресс, общее состояние самочувствия, и пониженные уровни глутатиона, связанные с длинным списком болезней). Снижение уровня глутатиона также связано с синдромом перетренированности у спортсменов, поэтому сывороточный протеин как нельзя лучше походит для предупреждения, или по крайне мере смягчения состояния перетренированности.

Если говорить исключительно о спорте, то некоторые из последних исследований показывают, что сывороточный протеин может непосредственно влиять на общую результативность и рост мышечной массы у атлетов, но эти исследования принято считать в лучшем случае только предварительными. В ходе исследований также было выявлено, что поскольку оксидитативный стресс способствует появлению мышечной усталости, то высокий уровень глутатиона в крови даст возможность тренироваться дольше и жестче.

Разные типы сывороточного протеина

Больше всего путаницы вокруг сывороточного протеина возникает, когда речь идет о его формах: концентратах, изолятах, протеина, полученного способом ионной очистки, и т. д. Дальше я попытаюсь объяснить вам разницу.

Концентрат

В сухом сывороточном протеине первого поколения содержание чистого белка не превышало 30-40%. Кроме того смесь содержала лактозу, жиры и неденатурированные белки. Этот протеин считался “концентратом” и использовался в пищевой промышленности для выпечки и некоторых других продуктов.

Современные концентраты содержат до 70-80% белка, ограниченное количество лактозы и жиров. Многие считают, что сухой концентрат по качеству хуже изолята, но это неправда.

Хотя в концентрате действительно содержится меньше протеина на грамм смеси, если сравнивать его с изолятом, в их составе есть масса полезных веществ, которые отсутствуют в белковых изолятах.

Так, например, в хороших концентратах содержится несравнимо большее количество факторов роста ИФР-1, ТФР-2 и ТФР-2. В них также намного больше фосфолипидов и биоактивных липидов, таких как линолевая кислота (CLA), а также иммуноглобулинов и лактоферрина.

У нас нет достаточно достоверных сведений, чтобы судить о влиянии, которое оказывают эти соединения на рост мышечной массы и физическую подготовленность атлетов, но мы можем предположить, опять же на основании полученных результатов, что они могут способствовать повышению иммунитета, улучшать состояние желудочно-кишечного тракта и иметь ряд других положительных эффектов не только у спортсменов, но и у “обычных” людей.

К недостаткам сухих концентрированных сывороточных протеинов можно отнести меньшее содержание белка на грамм веса продукта в сравнении с изолятами, большее количество жиров (хотя это вопрос спорный, и здесь могут быть полезные жиры), а также повышенное содержание лактозы.

Вы не должны считать качественный сывороточный концентрат хуже любого изолята. Фактически концентрат может быть даже лучшим выбором в зависимости от ваших целей.

Например, некоторые люди не переносят лактозу и считают каждый грамм жира в своем рационе, тогда как другие не испытывают таких затруднений и могут захотеть использовать дополнительный свойства концентратов, благодаря их более сложной композиции.

Изоляты

Изоляты сывороточного протеина, как правило, содержат до 90-96% белка. Исследования показывают, что сывороточные протеины сохраняют биологическую активность, только находясь в своем природном неденатурированном состоянии (т.е. природном конформационном состоянии).

Производитель должен сильно постараться, чтобы при удалении из протеина лактозы, жиров и прочих компонентов, сохранилась его высокая биодоступность. Сохранение природной неденатурированной формы белков очень важно для их противораковой и иммуномодулирующей активности.

Чтобы сохранить природное состояние, протеин должен быть обработан при низкой температуре и/или в среде с пониженной кислотностью. Это очень ответственный этап во всей технологии получения изолята, которого нет в производстве концентратов.

В изолятах содержится не менее 90% белка с минимальным включением лактозы и практически полным отсутствием жиров. В этом отношении, и в плане содержания белка на грамм веса изолят превосходит концентрированный протеин.

Однако, читатель уже знает о том, что сывороточный протеин — это сложная смесь из многих компонентов, и здесь будет не совсем корректно судить о превосходстве того или иного продукта, основываясь лишь на количественном содержании белка.

При использовании технологии ионного обмена, например, получают изоляты с самым высоким содержанием белка. Значит ли это, что такой протеин лучший из всех изолятов? Вовсе нет, но многие компании до сих пор считают это своей “заветной целью”, пытаясь создать превосходный по качеству сывороточный протеин.

Ионный обмен

Сывороточный изолят, полученный способом ионного обмена, производится при прохождении концентрата протеина через специальную колонну. Звучит странно и непонятно, не так ли? При этом у ионного обмена есть один существенный недостаток.

Как ужу говорилось выше, сывороточный протеин — это комплексный белковый продукт, состоящий из множества пептидных субфракций, каждая из которых имеет свои уникальные свойства. Некоторые субфракции присутствуют в сыворотке в очень ограниченном количестве. Фактически, субфракции в итоге делают сывороточный протеин тем уникальным продуктом, которым он является от природы.

При ионном обмене многие из этих тонких и жизненно-важных субфракций разрушаются или истощаются, хотя содержания самого белка в конечном продукте увеличивается.

Вот, собственно, главный недостаток метода ионного обмена, который не может считаться оптимальным способом получения качественного сывороточного протеина третьего поколения. Хотя многие производители продолжают использовать эту технологию для достижения максимальной концентрации белка в своих продуктах.

В протеине, полученным способом ионного обмена, сохраняется от 70% и выше бета-лактоглобулина (по иронии самой неинтересной субфракции, которая при этом отличается высокими аллергенными свойствами), но при этом теряются многие другие биологически активные и интересные компоненты.

Итак, мы можем посоветовать этот тип сывороточного протеина тем людям, для которых важно именно высокое процентное содержание белка, но при этом они готовы пожертвовать отсутствием ряда важных биологически активных компонентов, разрушенных в процессе обработки.

По моему мнению, это нельзя будет назвать оптимальным решением, учитывая минимальную разницу между продуктами полученными с помощью ионного обмена и методом микрофильтрации, о котором говорится ниже.

Изоляты, полученные способом микрофильтрации

Итак, пришло время рассказать о сывороточных изолятах, полученных способом микрофильтрации. Прогресс не стоит на месте, и теперь производители научились получать уникальные изоляты сывороточных протеинов используя технологии перекрестной микрофильтрации (CFM®), сверх фильтрации (UF), микрофильтрации (MF), обратного осмоса (RO), динамической мембранной фильтрации (DMF), ионообменной хроматографии (IEC), электрической ультра фильтрации (EU), радиальной поточной хроматографии (RFC) и нано фильтрации (NF). Возможно, самым распространенным способом, о котором слышало большинство из нас, будет микрофильтрация (CFM®).

“Перекрестной микрофильтрацией” принято называть несколько вариантов обработки белка, при котором используется тонкая очистка концентрата в низкотемпературной среде. На выходе получается продукт с содержанием белка не менее 90%, сохраненными полезными субфракциями, очень низким уровнем жиров и лактозы и практически полным отсутствием неденатурированных белков.

Перекрестная микрофильтрация (CFM®) — естественный нехимический процесс, в котором применяют высокотехнологичные керамические фильтры, в отличие от ионного обмена, в котором используются катализаторы химических реакций типа хлористоводородной кислоты и едкий натр. Сывороточный изолят, полученный методом перекрестной микрофильтрации (CFM®) также содержит много кальция и мало натрия.

Будущее сывороточного протеина

Существует несколько перспективных направлений для создания следующего поколения сывороточных протеинов.

Увеличение процентного содержания полезных субфракций белка

Весьма перспективным видится развитие технологий, связанных с выделением отдельных биоактивных субфракций из сыворотки (например, лактоферрина или гликомакропептидов) в промышленных масштабах, используя уже имеющиеся способы обработки сырья.

Об этом можно было только мечтать еще несколько лет назад, но теперь некоторые производители сывороточного протеина уже используют самые современные технологии фильтрации.

Таким образом, можно было бы создавать продукты со специально подобранными свойствами: выделять субфракции и затем возвращать их в рафинированные продукты, чтобы восстановить их природные химико-биологические свойства (например, лактоферрин, который при существующих методах очистки просто удаляется из сыворотки).

В самых качественных продуктах сегодня содержится всего 0,5-1,0% этой редкой, но важной микрофракции. Ряд производителей уже сегодня могли бы искусственно повысить ее содержание, создавая по истине “дизайнерские” протеины с уникальными свойствами.

Стало известно, что одна компания активно изучает возможность создания изолятов с повышенным содержанием альфа-лактальбумина, еще одной полезной субфракции сыворотки, и практически полным отсутствием бета-лактальбумина, который часто вызывает аллергическую реакцию. Такие изоляты потенциально превосходят по качеству и полезным свойствам все остальные доступные на рынке сывороточные протеины.

Не стоит забывать и о концентратах. Производители могли бы повысить содержание в них факторов роста (ИФР-1, ТФР-1 и ТФР-2) и других биоактивных компонентов в виде фосфолипидов, сопряженной линолевой кислотой (CLA), иммуноглобулинов и лактоферрина. В таких продуктах также станет больше жиров (с 5-10% до приблизительно 15%), но только благодаря повышенному содержанию болезных субфракций.

Возвращение гидролизованных белков

Многие из нас помнят бум, связанный с гидролизованными протеинами. Эти продукты были очень популярны несколько лет назад, они появились, сделали много шума и затем также быстро исчезли с полок магазинов. Под “гидролизом” мы понимаем частичное расщепление белков на пептидные цепочки разной длины.

Поскольку протеин поступает в организм уже в расщепленном виде, то и усваиваться он должен значительно быстрей, что может быть важным в некоторых обстоятельствах (например, для людей с тяжелыми ожогами, пациентов с болезнями системы пищеварения или при выкармливании недоношенных детей).

Насколько полезны гидролизованные формы протеина для атлетов — тема для отельного разговора. Ажиотаж вокруг гидролизованного протеина был связан с публикацией результатов лабораторных исследований, когда у мышей, питавшихся гидролизованной формой белка, наблюдалось повышенное задержание азота (положительный азотистый баланс) в отличие от другой группы грызунов, получавших обычный белок.

Прискорбно, но провести подобные эксперименты на спортсменах никто не решился. Как бы то ни было, но этот вид протеинов не задержался на рынке. Потребителям не нравился его отвратительный вкус, стоимость и отсутствие достоверно подтвержденных фактов его “чудотворного” влияния.

В то время при гидролизе протеин практически превращался в денатурат. Одна из компаний разработала собственную технологию расщепления. На выходе получается вполне естественный продукт с нормальными вкусовыми качествами.

Себестоимость производства гидролизованного протеина также снизилась. Не хватает только обширных исследований подобных продуктов на людях. Тем не менее, эта форма протеина может заинтересовать бодибилдеров и других спортсменов.

Минералы из молока?

Молоко может быть источником полезных минералов для бодибилдеров и других спортсменов.

В молоке содержится биологически активная форма кальция, которую можно извлекать без лактозы, содержащейся в кисломолочных продуктах. Здесь также есть магний, фосфор и цинк, необходимый для нормального остеогенеза и метаболизма. Последние проведенные исследования показывают, что дополнительный прием кальция, например, способствует снижению давления.

Бодибилдерам и другим атлетам будет интересен тот факт, что все больше исследований подтверждают взаимосвязь между повышенным содержанием кальция в организме и смещения метаболизма в сторону активного липолиза (расщепления жиров) и подавления липогенеза (жирообразования).

То есть, добавляя в спортивное питание кальций и прочие минералы, полученные из молочного сырья, мы получаем оптимальный продукт, способствующий ускорению метаболизма, набору сухой мышечной массы и укреплению костной ткани.

Заключение

Ну, вот и все. Я надеюсь, что моя статья помогла вам окончательно разобраться с теми вопросами, которые у вас возникали при упоминании о сывороточных протеинах. Теперь вы — опытный потребитель, который разбирается в сути проблемы, и, делая следующую покупку в магазине спортивного питания, вы теперь будете знать, что вам нужно. Не дайте себя одурачить!

Это очень хороший протеин во многих отношениях, но вам надо оставаться реалистами — вы не нарастите горы мышц за короткое время, просто включив этот продукт в ваш рацион питания. Я также советую вам держать руку на пульсе и постоянно интересоваться новыми разработками в сфере продуктов спортивного питания.

Сегодня многие люди стремятся к тому, чтобы вести здоровый образ жизни: в привычном распорядке дня появляются занятия спортом, изменяются в лучшую сторону пищевые привычки. Не всегда обычная еда по своим качествам удовлетворяет новым требованиям людей, ранее далеких от спорта.

С введением физической нагрузки организму требуется большее количество белка, часть которого можно получить с введением в свой рацион спортивного питания. А спортсмены профессионального уровня, да и любители тоже, почти всегда используют различные пищевые добавки. Одной из самых популярных можно смело назвать сывороточный протеин.

Сывороточный протеин – что это такое

Сывороточный протеин – это такой вид спортивного питания, который представляет собой белок, извлеченный из сыворотки посредством фильтрации и далее высушенный.

Когда в пищеварительную систему попадает белок, то аминокислоты, входящие в его состав используются организмом для восстановления различных тканей. Восемь из двадцати существующих аминокислот являются незаменимыми (могут поступать только с пищей). Когда белок содержит все восемь, тогда его называют полноценным. Сывороточный протеин как раз относится к их числу. Такие полноценные белки обязательно есть в мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах. Сывороточный протеин один из самых популярный видов спортивн

Сывороточный протеин один из самых популярный видов спортивного питания, потому что он безопасен, полезен для здоровья, отлично подходит для набора массы. Его преимущества в том, что:

— в нем есть все необходимые аминокислоты для строительства мышечной массы;
— усиливает выработку инсулина, обладающего анаболическим действием;
— уменьшает выработку гормонов, разрушающих мышцы, адреналина и кортизола в их числе;
— дает необходимую энергию во время тренировки.

Сывороточный протеин

Давайте разберемся что же такое сывороточный протеин? Почему его полезно пить утром? Он хорошо подходит для употребления перед тренировкой и после? Что хорошего в нем? Начнем, ну во первых это специальная смесь, концентрат глобулярных белков (более плотные соединения белков выполняющих транспортную функцию), как правило получаемых из молочной сыворотки. Сыворотка для такого протеина является побочным продуктом в результате створаживания при изготовлении сыра. Такой продукт считается лучшим сырьем для изготовления «быстрого» протеина, который в свою очередь хорошо применим для наращивания мышечной массы и поддержания правильной диеты.

Состав сывороточного протеина (белка) состоит из бета-лактоглобулина, бычьего сывороточного альбумина, альфа-лактальбумина и иммуноглобулинов, а процентное соотношение может быть следующим: 65% бета-лактоглобулина, 25% альфа-лактальбумина и сывороточного альбумина примерно 8%. В сухом веществе доля белка обычно составляет 10% от общего объема. Получают эти глобулярные белки (из которых состоит сывороточный протеин) во время производства сыра, как я писал выше, который в свою очередь изготавливается из коровьего молока. Стоит отметить что соотношение белка и сыворотки это 20% сыворотки и 80% казеина. И только сыворотка идет в производство сывороточного протеина, а 80% казеина идет на изготовление других молочных продуктов.

Сывороточный протеин подвергается обработке и поставляется на рынок в трех формах: гидролизат, изолят, концентрат. Все они имеют разную степень очистки и соответственно разное процентное соотношение белка в продукте. Например в форме концентрата сывороточный протеин имеет более высокое содержание жиров и углеводов, а доля активного вещества может колебаться от 60 до 84%. В форме изолята у сывороточного протеина более высокая степень очистки, по этому содержание биологически активных веществ выше и составляет от 85 до 95%. Самая лучшая форма для усвоения сывороточного протеина это гидролизат. Высокогидролизованная сыворотка является гипоаллергенным и может иметь горький вкус.

Утро, как и время после тренировки, для организма является основным периодам так называемым «анаболическим окном» во время которого обмен веществ работает на «максимуме». Простыми словами организму требуется значительное количество белков и различных аминокислот для восстановления в период «окна». Сывороточный протеин облает высокой степенью усвояемости и соответственно может быть быстро переработан организмом для получения необходимых микроэлементов.

Сывороточный протеин благотворно влияет на организм человека в целом, обладая высокой концентрацией различных аминокислот. Аминокислоты в свою очередь стимулируют производство белка, требующегося для восстановления организма и в этом процессе задействован немаловажный компонент — лейцин. При повышении концентрации лейцина в организме человека, процесс восстановления происходит гораздо быстрее. 

Научные исследования в области спортивного питания в частности протеиновых добавок, свидетельствуют о том, что применение таких препаратов в своем рационе, приводит к более быстрому и эффективному восстановлению организма после длительных физических нагрузок. Ну и конечно же окончательное решение «принимать или не принимать» эти добавки остается за вами.

Как выбрать лучший изолят сывороточного протеина

Как выбрать лучший изолят сывороточного протеина

Многие спортсмены принимают дополнительные спортивные порошки, помогающие решить ту или иную задачу. А как определиться с лучшим вариантом сывороточного протеина?

Изолят сывороточного протеина представляет из себя порошковую добавку к пище с повышенным содержанием белка в составе. Преимущественно его принимают спортсмены. А какой изолят сывороточного протеина лучше?
Что это такое?

Протеиновый изолят – это вещество с повышенным содержанием белка. Чаще всего его получают из молочной сыворотки. Сыворотку подвергают микрофильтрации, процесс происходит при участии низких температур. В результате извлекается чистый протеин, который полностью лишен каких-либо посторонних добавок.

Он используется при желании сделать рельеф более четким, при работе на массу, при процессе похудения.

Преимущество порошкового белка в том, что он практически безопасен при правильном использовании, хорошо усваивается организмом, быстро насыщает тело аминокислотами.

Особенности протеиновых изолятов

В чем заключаются особенности добавки?

1. Быстро переваривается, попадает в кровь и начинает целенаправленно действовать.
2. Можно принимать утром, а кто-то предпочитает пить коктейль непосредственно после физической нагрузки.
3. Очищен от жиров и углеводов, поэтому спортсмен точно не наберет лишний вес.
4. Подходит в качестве дополнительного питания худеющим людям.
5. Очищен от лактозы, поэтому подойдет людям с ее непереносимостью.
6. Насыщен витаминами, минеральными веществами, аминокислотами.
7. Его просто приготовить, достаточно лишь развести порошок в воде или молоке.
8. Приятен на вкус, хорошо пахнет.
9. Обычно представлен в широкой палитре вкусов, чтобы каждый мог выбрать то, что нравится ему.
10. Укрепляет организм, поддерживает его в периоды стресса, переутомлений.
11. Может частично восполнить важный для организма гормон серотонин (отвечает за радость, положительные эмоции).
12. Благотворно воздействует на работу печени.
13. Делает суставы и связки спортсменов более крепкими, выносливыми. Это защищает человека от возможной травмы, микротравмы.
14. Не дает разрушаться уже набранной мышечной массе.

Как выбрать сывороточный протеин?

Перед покупкой средства в магазине или заказом в интернете, важно определиться с собственными целями (прорисовка рельефа, наращивание массы, похудение). Исходя из желаемого и нужно выбирать коктейль. На какие критерии стоит обратить внимание?

1. Изолят должен быть оснащен заводской упаковкой со сроками годности, штрих-кодами, другими средствами индивидуальной защиты.
2. Не стоит покупать средство на развес. Конечно, это дешевле, но так велик риск купить подделку.
3. В хорошем изоляте не должно быть жиров и углеводов. Если они есть, то средство проходило некачественную, неполную очистку.
4. Подозрительно низкая цена на средство в заводской упаковке указывает на то, что закончился его срок годности (или близится к критической отметке).
5. Качественное средство выпускается в разнообразии вкусов и ароматов.
6. Производитель должен обладать хорошей репутацией. Сделать вывод об этом можно по отзывам других пользователей в сети.
7. Покупать средство нужно в специализированном интернет или реальном магазине. На рынке или через массовые сайты продаж могут предлагать подделку.
8. Подлинный продукт имеет сертификат качества. При сомнениях стоит просить продавца предъявить его.



Заключение

Таким образом, у всех разные вкусовые и ценовые предпочтения на счет спортивного питания. Однако, важно учитывать рекомендации по выбору лучшего средства, чтобы не купить подделку.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Лучший протеин. 2016 год — рейтинг. Лучший сывороточный протеин в мире!

26 сентября 2016 г.

Изучив спортивные журналы, известные сайты, посвященные спортивному питанию, блоги, мы решили представить вам рейтинг лучших протеинов 2016 года. Чтобы всё получилось максимально справедливо, выбрали не один, а несколько списков.

Топ 5 лучших протеинов года 

• Лидер – протеиновый коктейль Whey Gold от небезызвестных Optimum Nutrition;
• Серебро досталось Syntrax Matrix 5. 0. В составе ультрафильтрованный сывороточный протеин, яичный белок (не денатурированный) и ультрафильтрованный молочный протеин;
• Бронза у Arnold Series Iron Whey. В составе сывороточный изолят и сывороточный гидролизат прекрасного качества. Идеальное решение для набора сухой мышечной массы;
• Почетное четвертое место у Syntha – 6 BSN. Минимум углеводов и почти нет лактозы;
• Замыкает пятёрку лидеров Elite Whey Protein Isolate от производителя Dymatize Nutrition. Отличный сывороточный изолят от популярного бренда. 

Как видите, спортсмены выбирают не просто спортивное питание, а конкретно лучший сывороточный протеин для роста мышц. Почему именно сывороточный? Причина проста – в подобных рейтингах обычно участвуют те продукты, который дают быстрый эффект. Впрочем, казеин тоже часто оказывается в топах. 

Пытаясь отыскать самый лучший протеин в мире, мы нашли вот такой топ-10 продуктов: 

• Первое место не изменилось, оно по-прежнему за компанией Optimum Nutrition и их продуктом Whey Gold Standard. К счастью, его можно без проблем купить в нашей стране
• Второе место здесь занимает другой протеин. Это MuscleTech Nitro-Tech Performance Series.В нём есть добавка креатина, что нравится многим спортсменам;
• BSN Syntha – 6 сместился на позицию выше и получил бронзу пьедестала;
• Зато потерял позиции Syntrax Matrix 5.0. Впрочем, он всё равно в списке лучших, и даже не вылетел из пятёрки;
• Пятый – Gaspari MyoFusion Probiotic. Интересный протеин на основе сывороточного гидролизата;
• Изолят с ВСАА и глютамином позволили войти в этот список PVL Iso Gold;
• Optimum Nutrition решили, что одного места им мало. Потому в список попал еще и казеиновый протеин Gold Standard 100% Casein;
• Восьмой – 10 Inner Armour Whey Protein LMS;
• Dymatize Elite Casein – девятый. Неплохо, как для казеинового протеина;
• Замыкает десятку лучших MuscleMeds Carnivor. Учитывая, что это смесь говяжьего протеина, изолята сывороточного белка и креатина, продукт весьма интересный.  

В некоторых отечественных рейтингах попадаются также: 

• Geneticlab Nutrition Whey;
• Nitro Core 24 от Optimum Nutrition. Этот протеин содержит специальные пищевые волокна и ферменты, способствующие лучшему усвоению белка;
• Maxler Ultrafiltration Whey Protein. Ультрафильтрованный сывроточный протеин (73%).

Лучшие казеиновые протеины

После тренировки, особенно вечером, стоит использовать казеиновый протеин. Ночью он будет снабжать организм требуемым количеством стройматериалов и энергии. Ведь сроки его усвоения намного дольше, чем у «быстрого» сывороточного. BSN Syntha – 6 содержит как сывороточный, так и казеиновый протеин. Его можно использовать в качестве альтернативы. 

• Optimum Nutrition – бренд, побеждающий во всех направлениях. Вот и в списке лучших казеиновых протеинов на первом месте заслуженно оказался Platinum Tri-Celle Casein.
• Второе место занимает та же компания с Gold Standard 100% Casein;
• Немного уступают Dymatize. Их популярный продукт Elite Casein на третьей строчке;
• Почетное четвёртое место – Micellar Creme от Syntrax. Качественный мицеллярный казеин, который отлично усваивается.

Эти списки не являются руководствами к действию. Каждый спортсмен выбирает спортивное питание индивидуально, желательно, консультируясь с хорошим диетологом, тренером.

Видео: Рейтинг лучших протеинов

Узнаем как ой сывороточный протеин лучше? Протеин сывороточный

Протеин сывороточный с давнего времени принято считать одним из самых активных источников белка в спортивном питании. На сегодняшний день он является наиболее популярной пищевой добавкой среди бодибилдеров и атлетов, эффективно ускоряющей метаболизм и помогающей поддерживать сухую массу.

Сывороточный протеин – что это?

Сывороточный протеин это не что иное, как белок молочной сыворотки, приближенный по аминокислотному составу к белку женского молока, ввиду чего он обладает выраженными иммунными свойствами и быстро усваивается организмом.

Многие начинающие спортсмены пытаются понять, какой сывороточный протеин лучше воздействует на организм и дает максимальные результаты? Попробуем разобраться.

Состав сывороточного протеина

Протеин сывороточный – это смесь или комплексный продукт, состоящий из различных субфракций белка: альфа-лактальбумина, бета-лактоглобулина, гликомакропептидов, иммуноглобулинов, альбумина бычьей сыворотки, а также низших ферментов: лактоферрина, лизоцима и лактопероксидазы.Не так давно эти субфракции удавалось получать только в незначительных объемах, в то время как производство в промышленных масштабах было невыгодным занятием. Однако за последнее десятилетие ситуация изменилась в корне, и теперь, с появлением новых технологий, можно с уверенностью констатировать количественный и качественный рост сывороточных протеинов.

Сывороточный протеин: способы получения

Прежде чем попытаться понять, какой сывороточный протеин лучше, целесообразно рассмотреть способы получения этой активной пищевой добавки.

1. Метод ионного обмена. При помощи этого способа можно получить максимально чистую формулу протеина. Ионообменный сывороточный протеин, который с легкостью усваивается организмом, в особенности рекомендуется принимать тем людям, которые испытывают определенные трудности с иными протеиновыми добавками. Но вместе с тем не стоит упускать из виду и присущий данному виду сывороточного протеина значительный минус: он содержит в своем составе недостаточное количество пептидов, вследствие чего снижается его эффективность и ценность.
2. Метод макроультрафильтрации. Этот способ позволяет удалить из протеина значительную часть лактозы, сохраняя при этом все биологически активные пептиды. Однако при последующих обработках из протеина также удаляется коровий альбумин и цистеин – ценные составляющие, выполняющие роль защитников клеток и антиоксидантов.
3. Перекрёстная фильтрация. Это наиболее оптимальный способ, при помощи которого из сывороточного протеина удаляются жиры и лактоза, а все активные пептиды остаются в целости и сохранности.

Польза сывороточного протеина

Сывороточный протеин, отзывы о котором в большинстве своем положительные, — поистине замечательный продукт, ведь в противном случае он бы не считался основным элементом питания спортсменов. С недавних пор протеин сывороточный также набирает популярность у простых людей, чья жизнь не связана с профессиональным спортом. Это объясняется тем, что в современное время становится модным придерживаться здорового образа жизни, и те люди, которые знают об иммуноукрепляющих его свойствах, в небольших количествах вводят этот продукт в свой рацион.Согласно результатам последних исследований, эта активная добавка помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями и ВИЧ-инфекцией, снижает стресс, повышает иммунитет, улучшает функцию печени у больных гепатитом, снижает кровяное давление, повышает концентрацию в головном мозге серотонина, а также улучшает общее самочувствие. Если вести речь только о спорте, то протеин сывороточный способен непосредственно влиять на рост мышечной массы и общую результативность у атлетов.

Вред

Рассматривая негативное влияние сывороточного протеина на человеческий организм, необходимо отметить, что все возможные побочные эффекты не представляют никакой серьезной угрозы для жизни. Как правило, они связаны с расстройством системы пищеварения и проявляются в виде вздутия живота и повышенного газообразования. Кроме того, в редких случаях может возникнуть усталость и головная боль. Принято считать, что данные симптомы, как правило, стимулируются входящей в состав белка лактозой или подсластителями, которые добавляет производитель.

Прием сывороточного протеина может неблагоприятным образом сказаться на состоянии здоровья только тогда, когда у человека имеются проблемы с почками. В такой ситуации прием этой добавки способен усугубить имеющиеся проблемы, так как повышенная концентрация белка тяжело воспринимается указанным органом.Таким образом, о чем следует помнить, принимая сывороточный протеин? Вред или польза этого вещества для организма напрямую зависят от наличия или отсутствия у человека заболеваний почек. В случае если подобного недуга не наблюдается, то можно быть уверенным в том, что прием протеина благоприятным образом скажется на состоянии здоровья.

Виды сывороточного протеина по типу технологий

Принято выделять три вида сывороточного протеина: изолят, гидролизат и концентрат. Остановимся на каждом из них более подробно.

1. Концентрат. Эту разновидность сывороточного протеина нельзя назвать чистым протеином в буквальном смысле слова. Связано это с тем, что в процессе фильтрации на керамические мембраны оседает смешанная масса, в которой содержание белка может составлять от 35% до 80%. Ввиду этого концентрат обычно содержит в своем составе значительное количество жиров и лактозы — веществ, которые способны доставить желудку существенный дискомфорт. Концентрат, по сравнению с другими видами сыворотки, имеет самую низкую стоимость.
2. Изолят. Этот вид протеина получают при помощи метода фильтрации или ионного обмена. Он практически не содержит в своем составе вредной лактозы и жиров, а получаемый из него порошок на 95% состоит исключительно из белковой фракции.
3. Гидролизат. Процесс гидролиза характеризуется делением больших белковых молекул на отдельные мелкие фрагменты. Это способствует наиболее легкому и быстрому их усвоению в пищеварительном тракте. Главным показателем качества гидролизата протеина выступает его вкус: в случае недостаточного содержания мелких фрагментов белка продукт начинает горчить.

Самый лучший сывороточный протеин: особенности выбора

Выбирая данную добавку, необходимо учитывать две главные вещи: качество и бюджет. Естественно, чем качественнее и чище продукт, тем дороже он будет стоить. Именно поэтому изолят является самой дорогой формой. Но цена его вполне оправдана, ведь это лучший сывороточный протеин, который (в расчете на порцию) дает максимальное количество белка и вместе с тем обладает наименьшим количеством калорий. А потому, если, конечно, позволяют средства, стоит остановить свой выбор именно на изоляте.Несмотря на то что белковый концентрат фильтруется не столь тщательно, как изолят сывороточного протеина, данный продукт богат аминокислотами и имеет вполне приемлемое качество (особенно в соотношении с ценой, которая, в среднем, за полукилограммовую баночку составляет 30 долларов). Потребляя такой концентрат, следует знать, что количество белка в порции порошка по сравнению с изолятом сывороточного протеина будет ниже, а вот количество калорий – наоборот, выше. Так, если тридцатиграммовая порция изолята содержит примерно 105 калорий и 25 г белка, то для концентрата характерны 130 калорий и 21 г белка.

Какой сывороточный протеин лучше приобрести: качественный и дорогой или дешевый, но низкого качества? Не стоит сильно ломать голову, ведь можно предпочесть золотую середину! Смесь сывороточного протеина представляет собой сочетание концентрата и изолята.

Но вместе с тем, приобретая такую добавку, стоит учесть один маленький, но очень важный нюанс. Одни смеси в своем составе имеют больше концентрата, нежели изолята, другие же наоборот. И для того чтобы это выяснить, необходимо внимательно изучить упаковку продукта: источник протеина, который указан в составе первым, и является основным источником.

Действие

Ввиду значительного содержания белка сывороточный протеин можно использовать как:

1. Средство для повышения сбалансированности рациона питания при различных недугах.
2. Средство для фортификации питания, которое необходимо в процессе усиленных тренировок для увеличения силы и наращивания мышечной массы.
3. Напиток, который помогает снизить уровень жиров в организме и способствует достижению рельефности мускулатуры.

Сывороточный протеин: как употреблять

Необходимо помнить, что наиболее оптимальной считается разовая порция, которая приблизительно равняется 30 граммам. Принимать за раз больший объем этой добавки нецелесообразно, так как велика вероятность того, что он просто не усвоится организмом. Для достижения максимального эффекта очень важно знать, как пить сывороточный протеин правильно. Рассмотрим, как часто за день необходимо потреблять эту добавку.

1. Рано утром. Как правило, ночной сон в среднем длится 6-8 часов. Когда в организм столь длительное время не поступает пища, он начинает использовать собственные запасы, в результате чего начинаются процессы катаболизма мышечной ткани. Для того чтобы их приостановить, достаточно принять порцию протеина сывороточного типа. Спустя 40 минут должен последовать завтрак, который состоит из натуральных источников белков и углеводов.
2. В течение дня. Принимать протеины необходимо и в перерывах между потреблением пищи. Для худеющих людей полезно заменять хотя бы один прием еды протеиновыми коктейлями.
3. До тренировки. Важно принимать порцию сывороточного протеина за 2 часа до предстоящей тренировки, что способствует предупреждению мышечного катаболизма и обеспечивает организм такими необходимыми в ходе физической активности аминокислотами.
4. После тренировки. Спортсмену важно после окончания тренировки восполнить запасы углеводов и поднять концентрацию аминокислот в крови. В это время человеческий организм наиболее хорошо усваивает все поступающие в него питательные вещества.

Домашний сывороточный протеин

Недостаточно приобретать готовые протеиновые смеси, также необходимо стремиться получать это вещество и из повседневных продуктов питания. В большом количестве такой протеин содержится в мясе (особенно в постной говядине и курице), твороге, яйцах и злаковых культурах (гречке, рисе, кукурузной крупе).Протеин сывороточного типа – замечательный продукт, оказывающий благоприятное воздействие на человеческий организм. Для того чтобы достичь максимального результата от его употребления, следует запомнить, какой сывороточный протеин лучше всех остальных.

Айхерб протеин — Лучшие протеины на сайте iHerb

На айхерб протеин реализуется в свободном доступе. Благодаря современному техническому процессу, существует несколько разновидностей полезной добавки. Она наполняет организм человека энергией, и способствует восстановлению мышечной массы. Какой на iherb протеин считается лучшим, и какие разновидности бывают?

Основные виды протеина на айхерб

Весь протеин на iherb условно отличается по уровню усвоения организмом. За этот процесс отвечают специальные компоненты, входящие в состав продукта, и особенности обмена веществ человека.

Всего выделяют несколько типов протеина с айхерба:

1. яичный
2. сывороточный (изолят и гидролизат)
3. казеиновый
4. многокомпонентный
5. растительный

Для общего понимания и назначения продукта, ниже будут подробно описаны все существующие разновидности.

Яичный протеин с сайта iHerb (1)

По праву, лучший протеин на iherb – это тот, в составе которого находится яичный белок. Отличительная черта продукта: полное усвоение организмом, без развития негативных симптомов. В основе яичного протеина с айхерб лежат полезные аминокислоты, которые необходимы организму для наращиванию мышечной массы.

Внимание! Это лучший протеин на iherb для лиц, страдающих переносимостью лактозы. Он подходит для всех людей, которые ведут активный образ жизни. Для экономии при заказе протеина с сайта, используйте купоны iHerb.

Лучшими вариациями яичного протеина с айхерб являются:

Какой из продуктов, лучший протеин на айхерб, сказать сложно. Каждый вид имеет свои особенности.

Лучший сывороточный протеин iHerb (2)

Высокой популярностью пользуется на iherb сывороточный протеин. В основе его изготовления лежит обычный процесс кипячения, со сворачиванием белка и получением хлопьев. Подобная обработка ускоряет процесс аминокислот. При попадании в организм, натуральный сывороточный протеин от iherb мгновенно улучшает кровообращения. Продукт повышает содержание пептидов и аминокислот в организме.

Яркими представителями сывороточного протеина от iherb выступают:

Внимание! Использовать протеин с айхерб как источник аминокислот можно не только спортсменам, но и беременным женщинам. Он не имеет ограничений, и подойдет всем людям, которые активно следят за уровнем белка в организме.

Изолят сывороточного протеина (2a)

Изолят – это особый вид протеина, который по своей природе имеет более чистый состав. В его основе лежит порядка 95% натурального белка. Его необходимо использовать профессиональным спортсменам и лицам, чья деятельность связана с высокой физической нагрузкой.

Это самый лучший протеин для снижения веса на айхерб, популярность которого подтверждена массой положительных отзывов. Использовать его необходимо согласно инструкции, прописанной на упаковке. Яркими представителями данной категории являются: Optimum Nutrition и HealthSmart Foods.

Гидролизат сывороточного протеина (2b)

Настоящий протеин с айхерб, который продается в готовом виде. Это очень удобно для людей, которые не привыкли тратить свое время. Протеин в сывороточном виде прекрасно воздействует на пищеварительную систему, не создавая ей дополнительную нагрузку. Основное преимущество гидролизата – невероятный анаболитический эффект. Лучшим представителем протеина гидролизата на айхерб является Platinum HydroWhey.

Казеиновый протеин (3)

Не знаете, какой протеин купить, айхерб предлагает целую подборку популярных продуктов. Одним из самых лучших представителей выступает казеиновый протеин, основанный на 80% молока. Он относительно быстро проникает в кровь, на весь процесс уходит не более 8 часов.

Представленный тип протеина с айхерб рекомендуется купить всем лицам, чей иммунитет нуждается в восстановлении. Продукт запускает защитные функции организма и заставляет работать его на активную ликвидацию лишнего жира. Лучшими представителя казеинового класса выступают: Elite Casein от Dymatize Nutrition и Gold Standard от Optimum Nutrition.

Многокомпонентный протеин (4)

Интересует многокомпонентный протеин, iherb содержит отзывы о данном виде продукта. В его основе лежит от 2 до 7 типов белка. Каждый компонент оказывает положительное действие на организм человека. Белки медленно всасываются, что гарантирует длительный эффект. Использовать многокомпонентный протеин с iherb необходимо всем, кто активно занимается спортом. Лидирующую позицию в данной категории занимает Elite Gourmet.

Растительный протеин айхерб (5)

Вы знали, что есть веганский протеин на iherb, и он очень полезен для организма? В его основе лежат натуральные растительные компоненты, включая рис, горох, пшеницу и сою. Это идеальный вариант для лиц, с непереносимостью молочных продуктов.

Натуральный протеин растительного происхождения на айхерб способствует очищению организма и выведению токсинов. Правильное применение добавки помогает избавиться от лишних килограммов и укрепить иммунитет. Ознакомиться с протеином растительного происхождения на айхерб поможет яркий представитель данной категории – соевый продукт Naturade Total Soy с Ванилью.

Также вы можете ознакомиться с другими полезными продуктами сайта iHerb, на примере гиалуроновой кислоты. Удачных покупок!

как выбрать лучший? – Здоровье – Домашний

Что такое сывороточный протеин

Сывороточный протеин – это белковые соединения, полученные из молочной сыворотки, они хороши тем, что по аминокислотному составу очень близки к человеческому молоку. Именно поэтому сывороточный протеин быстро усваивается организмом и способствует улучшению иммунитета.

В настоящее время этот вид протеина является наиболее популярной пищевой добавкой среди тех, кто занимается бодибилдингом. Сывороточный протеин не только позволяет нарастить мышечную массу в более короткие сроки, но и способствует поддержанию ее в «сухом» виде, без появления жировой прослойки.




Правила выбора сывороточного протеина

Протеин покупают, чтобы получить большую дозу белка, а не жиров и углеводов, которые довольно легко «добыть» из обычной пищи. Поэтому соотношение белков к углеводам и жирам является одной из главных характеристик сывороточного протеина, на которые стоит ориентироваться.

Помимо количества имеет значение и качество продукта. Обратите внимание на ингредиенты. Как правило, белковые спортивные пищевые добавки содержат несколько видов сывороточного протеина: изолят, гидролизат и концентрат.

Изолят – это разновидность сывороточного протеинового порошка, в которой чистого белка более 90%, это самая натуральная разновидность непосредственно протеина. Гидролизат – такой протеин, который предварительно был расщеплен, поэтому он усваивается особенно быстро.


Концентрат – сывороточный протеин, фильтрация которого гораздо менее интенсивна, чем для двух предыдущих видов. Именно поэтому концентрат содержит больше жиров и углеводов и меньше белка, чем изолят и гидролизат. Концентраты тоже бывают различные, обычно в них набирается порядка 70-80% белка, но встречаются и такие, где белка остается всего лишь около 35%.

Изоляты и гидролизаты более дорогие, чем концентрат, поэтому с первого взгляда сможете определить качество смеси, оценив процентное содержание трех разновидностей сывороточного протеина у конкретного производителя.

Далее следует рассчитать количество белка, которое приходится на одну порцию сывороточного протеина. Именно это и позволит в конечном итоге оценить, насколько хорош конкретный вид протеина. Посмотрите количество граммов для одной порции протеина, указанное на упаковке и количество белка на одну порцию. Затем разделите количество белка на размер порции, так вы получите примерное процентное содержание белка, которое будете получать за один прием порошка. В лучших сывороточных протеинах содержится примерно 80% белка на порцию или больше. К примеру, вы приобрели протеин, в котором на порцию размером 28 грамм приходится 25 грамм белка. Это значит, что всего белка содержится порядка 90%, значит, это очень качественный протеин. Чем больше процентное содержание белка в сывороточном протеине, тем он дороже.

Лучший сывороточный протеин 2021 года: USN to Optimal Nutrition

Есть причина, по которой все, кто крупнее вас в тренажерном зале, таскают протеиновый шейкер со своим тренажерным полотенцем и бутылкой с водой. Включение сывороточного протеина в ваш тренировочный цикл помогает увеличить потребление этого важнейшего макроэлемента, который способствует увеличению объема, укреплению и поддержанию мышечной массы.

Независимо от того, принимаете ли вы его до или после тренировки, потребление сывороточного протеина наряду с хорошей диетой и структурированными тренировками поможет сформировать более прочную основу для продолжения тренировок.Мало того, это также даст вашему телу толчок, когда дело доходит до восстановления после тяжелой тренировки в тренажерном зале или для пробежки на милю с двузначными числами.

Сывороточный протеин бывает разных форм и вкусов, и все больше и больше брендов предлагают свои собственные уникальные смеси. Хотя выбор — это всегда хорошо, он делает понимание того, что искать в добавке, еще более сложным. Вот почему мы собрали несколько советов о том, на что следует обращать внимание при увеличении потребления белка с помощью порошка сывороточного протеина, а также о лучших способах встряхивания.

Какие существуют типы сывороточного протеина?

В то время как большинство добавок сывороточного протеина выпускается в виде порошка, готового к смешиванию с холодной водой, молоком или вашим предпочтительным растительным заменителем, разные типы сывороточного протеина проходят различные методы обработки, чтобы предложить более чистые и менее чистые штаммы.

Изолят сывороточного протеина обычно содержит самый высокий процент протеина, а также более низкий уровень содержания жиров, углеводов и лактозы на порцию. С концентратом сывороточного протеина процентное содержание протеина немного снижается, а содержание жиров и углеводов повышается и может предложить больше вкусовых качеств, что сделает его употребление более приятным.

Существует также гидролизат сывороточного протеина, который считается более чистой формой протеина, который, как было доказано, усваивается организмом намного быстрее, чтобы начать работать. Эта способность быстро высвобождать сывороточный протеин в организм означает, что вам, вероятно, придется платить больше, чтобы получить от него пользу.

Какие еще ингредиенты сывороточного протеина вам следует искать?

Наряду с сывороткой большинство протеиновых порошков содержат ряд различных ингредиентов, которые могут нравиться вашему организму, а могут и не нравиться.Обратите внимание на уровень содержания сахара и жира в одной порции, чтобы убедиться, что вы также не вкладываете в свой организм много вредных веществ, и если лактоза является проблемой для вас, вам будет намного лучше рассмотреть Альтернатива порошку веганского протеина.

Сильное присутствие натуральных ингредиентов всегда благоприятно, в то время как некоторые порошки также содержат ферменты, способствующие усвоению и перевариванию белка. В конечном счете, чем чище белковая форма, тем лучше, когда вы просматриваете этот список ингредиентов.

Какие порошки сывороточного протеина лучше покупать?

Лучшие сывороточные протеины для повышения мышечной силы

Это следующие:

• Концентрат сывороточного протеина (WPC) Процентное содержание белка, доступного в WPC, может варьироваться от 30 до 90 процентов; это зависит от того, насколько он концентрирован. WPC также обычно содержит низкий уровень углеводов и жиров.
• Изолят сывороточного протеина (WPI) WPI содержат более высокий процент белка, чем WPC.В самом деле, они почти всегда на 90 процентов состоят из белка. Это потому, что они прошли дополнительную обработку и, следовательно, не содержат жиров и лактозы.
• Гидролизат сывороточного протеина (WPH) WPH — это форма сывороточного протеина, которая уже подверглась частичному гидролизу — процессу, необходимому организму для усвоения протеина. Поэтому он считается «предварительно переваренным» и усваивается быстрее всего.

Вообще говоря, концентрат сывороточного протеина является наиболее популярным (и наименее дорогим) вариантом.Он также сохраняет наибольший процент полезных питательных веществ, содержащихся в белке. Но некоторым людям легче переносить изолят сывороточного протеина и гидролизат сывороточного протеина. Эти формулы также идеальны, если вы пытаетесь сократить потребление углеводов и / или жиров.

Сколько протеина вам нужно в день и когда следует увеличить его потребление?

По данным Академии питания и диетологии, а также Американского колледжа спортивной медицины, средний взрослый требует.8 граммов (г) белка на килограмм (кг) веса тела ежедневно. Взрослые, которые занимаются умеренными тренировками или занимаются оздоровительными видами спорта, должны увеличить потребление белка до 1,1 и 1,4 г на кг массы тела в день. Спортсмены, участвующие в соревнованиях, должны иметь от 1,2 до 1,4 г на кг веса в день. А люди, занимающиеся видами спорта на сверхвысокую выносливость, или спортсмены, стремящиеся нарастить мышечную массу, должны иметь от 1,5 до 2 г на кг массы тела в день. Другими словами, если вы весите 75 кг или 165 фунтов и хотите набрать массу, вам следует стремиться к 150 г белка в день.

Краткое предостережение перед выбором сывороточного протеина

Прежде чем углубляться в какие-либо добавки, важно признать, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не обязано проверять эффективность или безопасность добавок до того, как они появятся на рынке. Скорее всего, дистрибьютор и производитель добавки должны убедиться, что в ней нет примесей и что их упаковка точно маркирована (в соответствии с руководящими принципами надлежащей производственной практики). Но FDA может снять продукт с продажи, если обнаружится, что он небезопасен или если его утверждения вводят в заблуждение.

Чтобы быть опытным и информированным покупателем, FDA рекомендует перед покупкой проконсультироваться с государственными и / или некоммерческими сайтами, такими как Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Национальный институт здравоохранения (NIH). Еще лучше обращайтесь с любыми вопросами и проблемами к своему врачу. Будьте осторожны, если продукт делает заявления, которые кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой, например, не имеет побочных эффектов. Более того, на всех дополнительных этикетках должно быть указано как имя, так и местонахождение дистрибьютора или производителя.Вы можете обратиться напрямую, если вам нужна дополнительная информация об их продукте. И если вы действительно столкнетесь с потенциальной проблемой, вы, безусловно, можете сообщить об этом в FDA.

Дополнительные факторы, которые следует учитывать при выборе сывороточного протеина

• Ароматизатор Ароматизатор важен по той простой причине, что вы не хотите чувствовать, что ежедневно проглатываете протеиновый коктейль. К счастью, основные варианты, такие как шоколад и ваниль, обычно беспроигрышны. Менее традиционные вкусы немного более опасны.Если вы экспериментируете, мы рекомендуем для начала купить небольшой контейнер.
• Возможность смешивания К сожалению, не все добавки хорошо смешиваются. Вам нужно выбрать бренд, который быстро растворяется и не склонен к слипанию. Это сделает питье гораздо более приятным.
• Размер контейнера Большинство протеиновых добавок доступны в контейнерах на 1 фунт (фунт), 2 фунта, 5 фунтов или 10 фунтов. Хотя для больших размеров требуется дополнительное место для хранения или прилавка, обычно выгоднее покупать оптом.Действительно, упаковка в 5 фунтов часто дешевле, чем покупка пяти отдельных контейнеров по 1 фунту.

Вот наш лучший выбор добавок сывороточного протеина.

Лучший на вкус сывороточный протеин

BSN SYNTHA-6 Whey Protein Powder

Лучший сывороточный протеин в порошке для спортсменов

Сывороточный протеин обладает значительными преимуществами и улучшит вашу силу, время восстановления и общую работоспособность. Так какой же порошок сывороточного протеина лучше всего подходит для спортсменов?

Приведенный ниже список поможет вам ответить на этот вопрос и подобрать идеальный порошок сывороточного протеина для конкретных потребностей вашего вида спорта.Пришло время начать наращивать мышцы и доминировать в соревнованиях.

8 лучших порошков сывороточного протеина для спортсменов

Если вы, , серьезно настроены стать лучшим спортсменом, вам необходимо добавить порошок сывороточного протеина в свой ежедневный рацион . Мы предоставили некоторые факты о питании вместе с обзором, чтобы вы могли принять более обоснованное решение.

Заявление об ограничении ответственности: Мы лично купили, использовали и проверили все продукты ниже , чтобы вы могли получить точное представление.Включены некоторые партнерские ссылки.

1. ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ ОПТИМАЛЬНОГО ПИТАНИЯ 100%

Этот протеин на 100% состоит из сывороточного протеина и содержит 24 грамма протеина на порцию. Оптимальное питание отлично подходит для наращивания мышечной массы, силы и взрывной активности в сочетании с регулярным графиком тренировок. Это идеальный сывороточный протеин для студентов-спортсменов.

Есть множество разных вкусов на выбор, но окончательный вывод таков: ваниль — это лучший вкус. Этот высококачественный протеин по разумной цене подходит для любого спортсмена.

Возможно, у него нет некоторых заманчивых свойств, которые есть у других протеиновых порошков, но вы знаете, что получаете с ним, и можете быть уверены в результатах, которые он принесет.

Цена: 29,99 долларов США

Получите 100% сывороточный протеин Gold Standard Gold Standard здесь:

2. Naked Whey 100% протеиновый порошок травяного откорма

Если вы не боитесь потратить немного денег, то этот протеиновый порошок для вас.У него немного дорогая цена, но — безусловно, лучший качественный сывороточный протеин на рынке .

Все в нем кричит о бестселлере и мгновенных результатах. Мы чувствовали, что вкус был слишком мягким, чтобы его можно было поставить на первое место в целом. Тем не менее, мы прекрасно относились к протеину, поступающему в наши тела.

Если вы стремитесь к достижению результатов и оставаться с продуктом высочайшего качества, не думайте дважды, покупая его.

Цена: 89,99 долларов США

Naked Whey 100% протеиновый порошок из травяного откорма можно найти здесь:

3.Массовые добавки изолят сывороточного протеина 90%

Отзывы об этом продукте просто фантастические. , поэтому мы не единственные, кто влюблен в этот сывороточный протеин.

Этот порошок идеально подходит для наращивания мышечной массы, поскольку он содержит 90% белка и 10% других питательных веществ и аминокислот.

Bulk Supplements идеально подходит для любого спортсмена, который хочет набрать массу, независимо от вашего возраста, пола или вида спорта. Единственная причина, по которой он не занимает первое место, заключается в том, что упаковка и цены не такие однозначные.

Если вы серьезно настроены нарастить мышечную массу и стать лучшим спортсменом, выберите этот протеин .

Цена: $ 19.96

См. Массовые добавки 90% изолята сывороточного протеина Здесь:

4. BSN SYNTHA-6 Матрица сывороточного протеина

Если вы ищете высококачественную протеиновую смесь, которая идеально сочетает в себе сыворотку и клетчатку, то это для вас. Это отличный порошок для тех, кто хочет набрать мышечную массу.

Футболистам следует обратить особое внимание на этот белок, так как он может помочь вам стать быстрее, сильнее и быстрее и при этом набрать здоровый вес .

BSN обеспечивает несколько хороших вкусов, а также содержит довольно приятные на вкус протеиновые батончики.

Многим спортсменам сложно набрать вес из-за того, что они активно занимаются спортом, но этот протеиновый порошок может решить эту проблему. Арахисовое масло, вероятно, лучший ароматизатор.

Цена: $ 41.99

Лучшее предложение на BSN Syntha-6 Protein Matrix Здесь:

5. Об изоляте сывороточного протеина Time

Нам пришлось попробовать этот протеин, так как вкус был праздничным.Он был не так хорош, как настоящий пирог, но определенно был на вкус лучше, чем большинство других сывороточных белков.

Это надежный вариант, который содержит все натуральные ингредиенты и может помочь вам нарастить мышцы. Мы были удивлены этим продуктом и считаем его одним из лучших на рынке. Вкус праздничного торта был солидным, но, возможно, подойдет что-то более консервативное.

Попробуйте этот протеин, если вам нравятся все натуральные ингредиенты, хороший вкус, вы хотите нарастить мышцы и серьезно хотите стать лучше спортсменом.

Цена: 34,99 долларов США

Узнайте больше об изоляте сывороточного протеина Time здесь:

6. Изолят сывороточного протеина Six Star для спортсменов

Мы купили этот товар по двум причинам. Он утверждал, что клубничный смузи был лучшим вкусом, и на его упаковке изображены спортсмены всех звезд.

Клубничный вкус был лучше, чем у типичного шоколада или ванили, которые входят в состав большинства протеиновых порошков. Также казалось, что он очень хорошо помогает нарастить мышечную массу и способствует потере жира.

Может быть, Рассел Вестбрук, Роб Гронковски и Джанкарло Стэнтон действительно используют этот продукт.

Мы настоятельно рекомендуем этот продукт всем спортсменам, которые хотят улучшить свои результаты, стать сильнее, быстрее и быстрее . Цена также очень разумная, поскольку компания знает, что многие спортсмены (особенно университетские) имеют ограниченный бюджет.

Цена: 21.45 $

Найдите изолят сывороточного протеина Six Star для спортсменов здесь:

Six Star также предлагает уникальную смесь, специально предназначенную для женщин-спортсменов, которая содержит меньше калорий и способствует тонусу мышц. .Если вы спортсменка, это может быть лучший порошок сывороточного протеина на рынке, специально разработанный для вас.

Ознакомьтесь с продуктом Six Star Whey Protein для ее порошка здесь (13,95 долларов США):

7. Боевой протеин MusclePharm в порошке

Мы нашли этот протеиновый порошок очень удовлетворительным. Это был один из лучших на вкус, почему-то показался удивительным.

Этот продукт идеально подходит для спортсменов, которые хотят получить фиксированный протеин, одновременно накапливая ключевые питательные вещества и BCAA .В прошлый раз, когда мы проверили, была огромная распродажа, но даже без рекламной акции цена все еще очень разумная.

Вариант твердого протеина, на который вы могли бы дополнительно обратить внимание, если хотите, чтобы в порошке сывороточного протеина содержались BCAA.

Цена: $ 44.05

Купите порошок боевого протеина MusclePharm здесь:

8. Протеиновый порошок Isopure Zero Carb, 100% сыворотка

Судя по названию, этот белок очень чистый. Он изготовлен из лучших натуральных ингредиентов и 100% чистого изолята сыворотки .Он не содержит углеводов, что идеально подходит для многих спортсменок или тех, кто хочет оставаться более стройным.

Это надежный продукт, который принесет желаемые результаты, но при этом приведет к несколько более высокой цене за унцию. Вкус не такой уж плохой, что удивительно, потому что добавляется очень мало дополнительных ингредиентов.

Определенно отличный выбор для тех из вас, кто предпочитает полностью натуральный протеин. Спортсменкам обязательно стоит присмотреться к этому .

Цена: $ 35.39

Получите 100% изолят сывороточного протеина Isopure Zero Carb Protein Powder здесь:

Бонус: Руководство по подбору персонала в колледж

Руководство по подбору персонала в колледж — это окончательное руководство по получению спортивной стипендии для студентов-спортсменов и родителей.

Как спортивная стипендия в размере 50 000 долларов в год изменит жизнь вашей семьи?


В путеводителе у вас будет доступ к:

• Пошаговые инструкции от новичка до выпускного курса
• электронная почта всех тренеров колледжей в стране (с разбивкой по подразделениям и школам)
• образцы электронных писем / DM / текстовых шаблонов, которые вы можете использовать
• Руководство для родителей о том, как договариваться о стипендии / финансовой помощи с тренерами колледжей
• доступ к множеству бонусов, которых вы больше нигде не найдете

Родители будут платить 20 долларов только за вход в игру своих детей.Вы можете получить это руководство по той же цене.

Справочник по приему на работу в колледж может буквально изменить будущее вашей семьи!

Загрузить руководство

Заключение: лучший порошок сывороточного протеина для спортсменов

Сывороточный протеин — незаменимый компонент рациона каждого спортсмена. Чтобы полностью раскрыть свой потенциал, необходима хорошая программа тренировок в сочетании с сильной диетой, которая включает коктейль из сывороточного протеина после тренировки.

Чтобы улучшить свою скорость, ловкость и атлетизм менее чем за 2 недели, ознакомьтесь с «Лучшими продуктами для скоростных тренировок для спортсменов: рекомендованные тренерами».

Чтобы получить преимущество в соревновании морально и физически «7 книг, которые необходимо прочитать для спортсменов (с бонусной рекомендацией)»

Мы надеемся, что вам понравился этот обзор, и теперь вы можете принять обоснованное решение. Пожалуйста, не стесняйтесь писать нам любые вопросы, которые могут у вас возникнуть.

5 лучших порошков сывороточного протеина — октябрь 2021 г.

Порошок сывороточного протеина — один из самых популярных вариантов для наращивания мышечной массы и тонуса вашего тела. Этот белок на основе молока легко усваивается и переваривается вашей системой, что делает его отличной добавкой для всех, кто хочет увеличить свою силу.

Сама по себе сыворотка ужасна на вкус. Вот почему большинство порошков сывороточного протеина приправлено шоколадом или ванилью. Существуют три типа порошков сывороточного протеина: изолят, концентрат и гидролизат, и ваше тело усваивает каждый по-разному. Сывороточный протеин можно использовать в качестве протеиновой добавки для относительно быстрого наращивания мышечной массы, или он может помочь вам похудеть. Чтобы подобрать подходящий для вас сывороточный протеин, необходимо учитывать ваши фитнес-цели, потребности в отношении здоровья и вкусовые предпочтения.

Большинство порошков сывороточного протеина имеют одинаковую цену, и сывороточный протеин является одним из самых доступных видов протеинового порошка.Чтобы узнать больше о преимуществах сывороточного протеина и типах порошков сывороточного протеина, которые вам следует рассмотреть, продолжайте читать наше руководство по покупке. Когда будете готовы к покупке, взгляните и на наши фавориты.

Основные соображения

Почему сыворотка?

Сухой сывороточный протеин не зря является самым популярным протеиновым порошком среди спортсменов. Он доступен по цене, его легко смешивать с различными напитками и коктейлями, он легко усваивается, чтобы помочь вам быстро нарастить мышцы и силу.

Сывороточный протеин содержится в молоке.При производстве сыра сыворотка является прозрачным или мутным жидким побочным продуктом. Вы можете увидеть эту же жидкость в йогурте. Это, вероятно, дает вам некоторое представление о том, почему не приятно пить само по себе. Однако он очень богат белком и аминокислотами, которые способствуют росту мышц.

Ваше тело находится в идеальном состоянии, чтобы усваивать протеин вскоре после тренировки, но вы можете принимать сывороточный протеин перед тренировкой или в течение дня между приемами пищи. Сыворотка имеет множество преимуществ, в том числе снижает кровяное давление и способствует похуданию.

Типы порошков сывороточного протеина

Существует три основных типа порошков сывороточного протеина, которые различаются по содержанию протеина и легкости всасывания. Тип, который вы будете использовать, будет зависеть от ваших личных целей в фитнесе и потребностей здоровья.

• Концентрат: Сухой концентрат сывороточного протеина — самый популярный сорт, который многие предпочитают из-за содержания белка от 50% до 80% и сравнительно приятного вкуса. Он также содержит немного жира и лактозы, которые улучшают вкус.Он хорошо работает в качестве напитка или добавки к еде после тренировки, чтобы увеличить потребление белка и обеспечить вас другими ценными питательными веществами. Концентрат сыворотки — наименее дорогая разновидность.

• Изолят: Следующим по популярности типом является порошковый изолят сывороточного протеина, из которого удалена большая часть жира и питательных веществ для получения 90% белковой смеси. Если вашей целью является простое увеличение общего потребления белка, лучшим выбором будет изолят сыворотки, который можно принимать в любое время дня.Это также хороший выбор для ограничения потребления углеводов и помогает похудеть.

• Гидролизат: Этот порошок предварительно переварен и предназначен для быстрого и эффективного всасывания. Как правило, он содержит больше питательных веществ, чем сывороточный изолят. Гидролизат сыворотки — отличный вариант после тренировки, хотя он не изучался так тщательно, как два других типа.

Характеристики порошка сывороточного протеина

При сравнении порошков одного и того же типа сывороточного протеина главными отличиями, на которые следует обратить внимание, являются вкус и дополнительные ингредиенты.

Flavor

Порошки сывороточного протеина бывают разных вкусов, включая ваниль, шоколад, клубнику и более необычные вкусы, такие как кофе или печенье со сливками. С этими порошками обратите внимание, подслащены ли они. Хотя это может улучшить вкус при смешивании порошка с несколькими унциями молока, это может означать, что он содержит дополнительный сахар. Если вы предпочитаете сократить потребление сахара и подсластителей, выберите неароматизированный порошок сывороточного протеина, который можно смешать с напитком по вашему выбору.

Добавленные ингредиенты

Как и в большинстве продуктов, чем меньше ингредиентов в порошке сывороточного протеина, тем он будет полезнее. Проверьте этикетку на наличие добавленных ингредиентов, и если у вас есть аллергия, будьте особенно внимательны при чтении этикетки.

Совет эксперта

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Цены на порошок сывороточного протеина

Помните, что на самом деле в порошке сывороточного протеина вам нужна цена за унцию. Не обманывайтесь умной упаковкой.Контейнер, который кажется более дешевым, может стоить дороже за унцию.

Недорого: Порошки сывороточного протеина стоимостью от 10 до 20 долларов. обычно представляют собой концентраты, но некоторые изоляты доступны в небольших упаковках в этом ценовом диапазоне. Они могут быть ароматизированными или неароматизированными.

Средний уровень: В диапазоне от 20 до 40 долларов США входят несколько концентратов, изолятов и гидролизатов сыворотки с различными вкусами и размерами.

Дорого: Порошки сывороточного протеина стоимостью от 40 до 80 долларов. обычно продаются в больших количествах, которых хватит на несколько месяцев.

Советы

Порошок сывороточного протеина — отличный способ добавить приличное количество белка в свой рацион, но есть несколько советов, которые помогут вам быстрее достичь своих целей в фитнесе и здоровье.

• Принимайте сывороточный протеин в течение часа после тренировки. Это лучший способ доставить протеин и питательные вещества прямо в мышцы.

• Сочетайте сывороточный протеин с углеводами. Он может помочь вашему организму более эффективно усваивать белок.

• Смешайте сухой сывороточный протеин с молоком. Это может еще больше увеличить потребление белка.

• Пейте много воды. Делайте это, если вы используете сывороточный протеин в качестве добавки. Это помогает вашему организму более эффективно усваивать белок.

• Добавьте порошок сывороточного протеина в смузи. Чтобы напиток не получился неравномерно смешанным, добавьте сыворотку во второй раз.Добавьте лед, чтобы немного придать текстуре смузи прохладу.

• Встряхните. Порошок сывороточного протеина может неравномерно оседать в контейнере, поэтому хорошо встряхните порошок, прежде чем наслаждаться им в первый раз. Для большей надежности вы можете снова встряхнуть его, когда емкость наполовину опустеет.

• Отрегулируйте сумму. Хотя для всех порошков сывороточного протеина указаны рекомендуемые размеры порций, вы всегда можете использовать больше или меньше порошка в соответствии с вашими предпочтениями и потребностями.

Другие продукты, которые мы рассмотрели

Хотя мы считаем, что наши рекомендации являются лучшими доступными порошками сывороточного протеина, есть еще несколько продуктов, которые стоит кратко обсудить. Если вы ищете полезный для здоровья вариант с низким содержанием ингредиентов, мы рекомендуем сывороточный протеин Levels Nutrition Whey Protein, который на 100% состоит из травяного откорма и не содержит ГМО и имеет вкусный вкус ванильных бобов. Покупатели в восторге от вкуса и того, насколько легко порошок усваивается, и многие говорят, что это их любимый протеиновый порошок.Небольшое количество ингредиентов в этом продукте делает его отличным вариантом для всех, кто страдает аллергией. Другой популярный вариант — это протеиновый порошок Optimum Nutrition Platinum Hydrowhey Protein Powder, который представляет собой порошок изолята гидролизата для хорошо усваиваемой смеси с впечатляющими 30 граммами протеина на порцию. Для варианта с низким содержанием углеводов и сахара это хороший выбор от проверенного бренда.

FAQ

В. Является ли сывороточный протеин дружественным к кето?

A. Да, это популярный выбор для тех, кто хочет добавить белок в свою кетогенную диету, а изоляты сыворотки — обычное дело из-за их низкого содержания углеводов.

В. Могу ли я употреблять слишком много белка?

A. Совершенно верно, и обычно этого следует избегать, поскольку избыток белка превращается в жир. Хорошее практическое правило — употреблять около одного грамма белка на каждые три фунта веса тела.

В. Могу ли я добавлять сывороточный протеин в любой напиток?

A. В значительной степени, хотя ваш вкус может отличаться. Большинство людей смешивают сывороточный протеин с водой или молоком, но другие распространенные варианты включают кокосовую воду, миндальное молоко или сок.Если вы хотите проявить творческий подход, вы можете сами приготовить протеиновые батончики или протеиновое печенье.

Best Whey — шоколад

Best Whey Protein — это натуральный полноценный белок, который содержит незаменимые и заменимые аминокислоты для поддержки заживления, наращивание мышц, восстановление мышц и тканей, энергия и здоровая иммунная система. Это отличный источник аминокислот с разветвленной цепью. кислоты для поддержки мышц, предшественник производства глутатиона, а также альфа-лактальбумин и иммуноглобулины для иммунной системная поддержка.Best Whey Protein полезен для людей, ведущих активный образ жизни, спортсмены, культуристы, люди, которые занимаются спортом, и те, кто придерживается низкокалорийной диеты или диеты с ограничениями. Добавление лучшего сывороточного протеина в полдень закуски или напитки обеспечивают здоровую энергию и могут помочь контролировать потребление пищи при следующем приеме пищи. Лучший сывороточный протеин — • Микрофильтрованный • Богат аминокислотами с разветвленной цепью • Доступен со вкусами ванили и шоколада • Прекрасный вкус, легко смешивается, что делает его идеальной основой для любого оздоровительного коктейля или смузи . • В сочетании с 3 г клетчатки марки Fibersol-2 ™ для поддержания регулярности Об ингредиентах: Спортсмены, бодибилдеры и ведущие активный образ жизни получают пользу от аминокислот с разветвленной цепью, помогая в метаболизм мышц и обеспечение энергией непосредственно мышечной ткани * Организму требуется большее количество аминокислот с разветвленной цепью во время и после тренировки, поскольку они поглощаются непосредственно скелетом мышцы сначала метаболизируются через печень, как и другие аминокислоты.Низкий уровень BCAA способствуют утомлению, и их следует заменить через час или меньше после тренировки или участия в соревновательном мероприятии. Низкокалорийная или ограниченная диета Одна порция Best Whey Protein обеспечивает 21 грамм, или 80%, высококачественного протеина. Это вкусно, низкокалорийная, обезжиренная и низкоуглеводная добавка для напитков, не содержащая сахара! Лучший сывороточный протеин — это отличное дополнение к любой программе контроля веса, не как заменитель еды, а как источник энергии и чтобы обуздать аппетит.Многие обнаруживают, что их аппетит во время еды снижается, когда они употребляют сыворотку в середине утра или полдник. Поддержка иммунной системы Best Whey Protein содержит естественные предшественники для производства глутатиона. Глутатион помогает защитить организм против свободных радикалов, которые могут бросить вызов или ослабить иммунную систему. Натуральные белковые фракции, такие ведь альфа-лактальбумин и иммуноглобулины способствуют укреплению иммунной системы. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ Размер порции: 1 мерная ложка (32 г) Порций в упаковке: 30 Сумма на порцию 125 калорий из жиров 14 Всего жиров 1.5g Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Холестерин 60 мг Натрий 75 мг Калий 210 ​​мг Всего углеводов 6 г Клетчатка 3 г Сахар 2 г Добавленные сахара 2 г Белки 20 г Кальций 125 мг Фосфор 50 мг Другие ингредиенты: концентрат сывороточного протеина без ГМО, Fibersol®-2, какао-порошок, натуральные ароматизаторы, ксантановая камедь и стевия Рекомендуемое применение: В качестве пищевой добавки смешивайте одну мерную ложку (32 г) в день с 6-8 унциями воды, молока, заменителя молока или любимый напиток или употребляйте в соответствии с указаниями лечащего врача.Для достижения наилучших результатов подавайте холодным и используйте шейкер или блендер. Предупреждение: Если вы беременны или кормите грудью, проконсультируйтесь с врачом перед приемом этого продукта. АМИНОКИСЛОТНЫЙ ПРОФИЛЬ Аланин 670 мг Аргинин 1250 мг Аспарагиновая кислота 1754 мг Цистин 140 мг Глутаминовая кислота 2576 мг Глицин 606 мг Гистидин 402 мг Изолейцин 746 мг Лейцин 1334 мг Лизин 1148 мг Метионин 138 мг Фенилаланин 842 мг Пролин 718 мг Серин 714 мг Тирозин 530 мг Триптофан 122 мг Треонин 566 мг Валин 818 мг Типичный белковый состав концентрата сывороточного протеина на порцию.*** а-лактальбумин 3,43 г В-лактоглобулин 7,84 г Гликомакропептид 1,078 г Иммуноглобулин G 0,882 г Альбумин бычьей сыворотки 0,9555 г Протеозный пептон 5 0,245 г Лактоферрин 35,46 мг *** Типичные значения аминокислот и белка являются средним представлением образцов, взятых в процессе производства. Технический паспорт для профессионального использования в офисе: Best Whey Номер предмета: 815317011010

Сывороточный, веганский и др. Лучшие продукты

При поиске лучшего протеинового порошка нужно многое учитывать, тем более, что на сегодняшнем рынке доступно так много различных видов протеина и вкусовых добавок.

Белок необходим для роста и восстановления ваших мышц, поэтому многие люди во время тренировок и физических упражнений обращаются к протеиновому порошку в качестве дополнения к своему рациону.

Чтобы помочь вам найти лучшее прямо сейчас, мы составили этот список, основанный на питании, цене и отзывах, выделив некоторые из ключевых отличий, которые, по нашему мнению, выделяют каждую из этих добавок.

Итак, ищете ли вы что-то, содержащее большое количество белка, например MyProtein THE Whey, или ищете что-то более похожее на вкус тыквы, например MyProtein Clear Whey Isolate, в этом руководстве мы вам поможем.

Лучший протеиновый порошок

Лучший протеиновый порошок — Optimum Nutrition Золотой стандарт сывороточного протеина Изображение предоставлено: Optimum Nutrition

Торговая марка: Optimum Nutrition | Белки: 24 г | BCAA: 5,5 г | Углеводы: 1,4 г | Сахар: 0,7 г | калорий: 118 *

* на порцию в 30 г

Optimum Nutrition находится на вершине белковой игры, поскольку ее маркетинг предполагает, что она производит самый продаваемый в мире протеиновый порошок со своим Gold Standard Whey.

Одна из причин, по которой он занял первое место, заключается в том, что Optimum Nutrition может похвастаться своей сывороткой, состоящей из трех различных типов белка: изолят сывороточного белка, концентрат сывороточного белка и сывороточные пептиды.

Он также содержит три наиболее ценных BCAA в виде лейцина, изолейцина и валина, которые помогают росту и восстановлению мышц, а также содержит несколько дополнительных питательных веществ, таких как глютамин, который помогает нашему организму вырабатывать белки и играет важную роль в здоровье кишечника.

Что касается вкуса, Gold Standard Whey имеет 15 различных вкусов и должен относительно легко растворяться в воде или молоке, не оставляя комков после того, как вы закончите взбалтывать.

Лучший протеиновый порошок премиум-класса — MyProtein THE Whey

Торговая марка: MyProtein | Белки: 25 г | BCAA: 6,5 г | Углеводы: 1,8 г | Сахар: 0,7 г | калорий: 114 *

* на порцию 30 г

MyProtein включен в наш список лучших креатиновых добавок, поэтому неудивительно, что они также производят один из лучших порошков сывороточного протеина премиум-класса.

MyProtein’s THE Whey — еще одна добавка, созданная на основе комбинации трех различных типов протеина; изолят сыворотки, концентрат сыворотки и гидролизованная сыворотка, что означает, что в одной порции содержится большое количество белка на калорию.

THE Whey может похвастаться впечатляющими 6 различными пищеварительными ферментами, которые не часто встречаются в протеиновых порошках, а это означает, что эта конкретная добавка должна улучшить пищеварение и даже всасывание, что может подойти людям с более чувствительным желудком.

В конечном счете, эта добавка, несмотря на то, что она немного дороже, чем у некоторых конкурентов, предлагает вам отличную пищевую ценность и преимущества, которые помогут вам нарастить мышцы по мере продвижения в фитнесе.

Лучший веганский протеиновый порошок — Orgain Растительный протеиновый порошок

Торговая марка: Orgain | Белки: 21 г | BCAA: Не указано | Углеводы: 15 г | Сахар: 0г | калорий: 150 *

* на 46 грамм на порцию

Одно из явных преимуществ этого протеинового порошка состоит в том, что он растительный и поэтому подойдет любому, кто хочет сократить потребление молочных продуктов или полностью исключил их. их диета.

Поскольку это веганская добавка, протеиновая смесь немного отличается от предыдущих позиций в этом списке, поскольку она содержит комбинацию белков гороха, коричневого риса и семян чиа; но не волнуйтесь, он по-прежнему содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые жизненно важны для синтеза белка, восстановления тканей и усвоения питательных веществ.

Более того, семена чиа являются отличным источником антиоксидантов и жирных кислот омега-3, которые обладают целым рядом преимуществ для здоровья, включая уменьшение жесткости боли в суставах и снижение уровня жира в крови.

Эта добавка действительно содержит немного больше углеводов, чем средняя смесь, но одно из их ключевых преимуществ заключается в том, что они являются основным источником энергии для вашего тела, поэтому этот белок будет полезен тем, кто хочет зарядиться энергией перед тяжелым подъемом. их верхняя стойка для приседаний.

Лучший прозрачный протеиновый порошок — MyProtein Clear Whey Isolate

Торговая марка: Orgain | Белки: 20 г | BCAA: 4 г | Углеводы: 0.7г | Сахар: 0,2 г | Калорий: 83 *

* На 30 г порции

Обычно протеиновый порошок имеет различные вкусы, связанные с молочными продуктами, такие как шоколад, ваниль или даже печенье со сливками.

MyProtein’s Clear Whey Isolate ломает эту тенденцию своим разнообразием резких фруктовых вкусов, которые вы обычно обнаруживаете перед тренировкой, а это означает, что эта добавка идеально подходит, если вам не нравится сливочный вкус обычного продукта.

Эта добавка была изготовлена ​​с использованием высококачественного изолята гидролизованного сывороточного протеина, который составляет 94% от общей порции, что дает впечатляющие 20 г протеина всего за 83 калории, поэтому она принесет пользу всем, кто ищет низкокалорийный протеин. смешивать.

Он также содержит 4 г BCAA для поддержки мышц и 3 г глутамина для улучшения функции кишечника и иммунной системы; Таким образом, в целом Clear Whey Isolate — довольно уникальный, но питательный продукт, который можно добавить в свой рацион.

Лучший протеиновый порошок из конопли — Nutiva Органический протеиновый порошок из конопли

Торговая марка: Nutiva | Белки: 15 г | BCAA: 4,5 г | Углеводы: 8 г | Сахар: 1 г | калорий: 110 *

* на 30 г на порцию

Как и Orgain, Nutiva разработала смесь веганских белков, которая предлагает тем, кто в основном или полностью использует растительную основу, альтернативу стандартным сывороточным добавкам, представленным на рынке.

Он сделан из органического протеина семян конопли холодного отжима, чтобы предложить вам 15 г протеина на порцию, а также все незаменимые аминокислоты, которые жизненно необходимы нам с пищей.

Разница в белке конопли заключается в том, что из-за его менее рафинированной природы он часто содержит больше жира на порцию, но это может быть полезно для вас, если вы хотите добавить больше ненасыщенных жиров в свой рацион, потому что, как показывают исследования, , они помогают снизить уровень холестерина, а также снизить риск сердечных заболеваний.

Он также содержит 5 г клетчатки, которая способствует пищеварению, и 2,5 г омега-6 и омега-3, которые играют жизненно важную роль в функционировании мозга, а также обеспечивают дополнительные преимущества для сердца.

Часто задаваемые вопросы о протеиновом порошке

У людей, как правило, возникает много вопросов относительно протеинового порошка, тем более, что существует множество распространенных заблуждений, но мы здесь, чтобы прояснить некоторые из наиболее типичных вопросов, которые могут у вас возникнуть.

Что такое сыворотка?

Сыворотка — это один из двух белков, содержащихся в молоке, второй — казеин, и наиболее распространенная форма белка, содержащаяся в порошкообразных добавках.

Сывороточный протеин, по сути, является побочным продуктом процесса производства сыра, отсюда большое количество ароматизированных порошков, связанных с молочными продуктами, и он обеспечивает значительное количество незаменимых аминокислот, которые необходимы для выполнения функций, которые белки выполняют в тело.

Что такое BCAA?

Чтобы понять BCAA, вы должны сначала знать, что существует 20 различных аминокислот, которые составляют тысячи различных белков в организме человека.

9 из 20 считаются незаменимыми аминокислотами, все они содержатся в сывороточном протеине, поскольку они не могут быть произведены вашим организмом, поэтому должны поступать с пищей.

Из 9 незаменимых аминокислот 3 являются аминокислотами с разветвленной цепью, или BCAA, которые относятся к их химической структуре и используются для улучшения роста мышц и уменьшения мышечной болезненности и усталости.

Вот почему количество граммов BCAA, содержащихся в ваших протеиновых добавках, важно учитывать, если вы занимаетесь фитнесом и занимаетесь спортом.

Сколько мне принимать протеинового порошка?

Во-первых, протеиновый порошок следует использовать только в качестве дополнения к потребляемому вами белку и никогда не выступать в качестве вашего основного источника белка, так как вы упустите ключевые элементы, содержащиеся в цельных продуктах, такие как клетчатка, которая важна для пищеварения.

При этом, по мнению ведущих специалистов, большинству взрослых требуется 0,75 г на 1 кг веса, что составляет около 45 г и 55 г для среднестатистических женщин и мужчин соответственно.

Если вы более серьезно относитесь к поднятию тяжестей, то, возможно, вы будете склонны потреблять немного больше белка в своем рационе, однако хороший способ рассчитать, сколько протеинового порошка вам следует принять, — это отслеживать, сколько граммов белка вы потребляете. в среднем на день и добавьте оставшийся белок вместе с порошком, если вы не выполнили рекомендуемую суточную дозу.

Когда мне пить протеиновый коктейль?

На самом деле не «лучшее время» для протеинового коктейля, но было высказано предположение, что идеальное время — сразу после тренировки.

Сразу после этого ваше тело будет искать протеин, который поможет в процессе восстановления мышц, поэтому чем быстрее вы сможете доставить протеин, тем быстрее ваши мышцы начнут восстанавливаться.

Подробнее: Лучшие бутылки с водой, доступные прямо сейчас

Как выбрать лучший сывороточный протеин / Питание / Здоровое питание

Обычному человеку обычно не нужна высокобелковая диета, но в некоторых случаях использование протеинового порошка является удобным и простым способом увеличить общее потребление белка.Восстановление после болезни или травмы, рост, начало новой программы упражнений или переход на вегетарианскую или веганскую диету — все это причины, по которым нам может потребоваться повышенное потребление.

Если вы решите увеличить потребление белка, добавки и порошки могут быть удобным способом сделать это. Но со всеми брендами, источниками и рекламой попытка выбрать что-то одно может сбить с толку.

Сывороточный протеин — это широко доступный белок животного происхождения, получаемый из коровьего молока и растворимый в воде.Как правило, он недорогой и представляет собой полноценный белок; то есть он содержит все девять незаменимых аминокислот, которые необходимы человеческому организму, но не могут его синтезировать. В результате мы должны получать эти аминокислоты из пищи, которую мы едим. Сыворотка попадает в ваш кровоток быстрее, чем другие источники, а также имеет высокий уровень лейцина, который важен для наращивания мышечной массы.

Сывороточный протеин бывает нескольких форм: изолят, гидролизат и концентрат. Чтобы обеспечить высокий процент белка, сыворотка концентрируется за счет удаления небелковых питательных веществ.Концентрат на 70-85% состоит из белков, а остальные 15-30% составляют углеводы и жиры. Еще больше углеводов и жиров удаляется для создания изолята сыворотки, который может содержать до 95% белка. Гидролизат — это форма, в которой большие молекулы пептида частично расщеплены для облегчения пищеварения и ускорения всасывания.

Обратной стороной сывороточного протеина является то, что он содержит лактозу; если у вас непереносимость лактозы, возможно, вам придется попробовать другой вид белка. Изолят сывороточного протеина из-за высокой концентрации белка (и, как следствие, низкой концентрации углеводов или жиров) часто не содержит лактозу, но рекомендуется прочитать информацию о питании, чтобы убедиться в этом.

Помимо типа сывороточного протеина, используемого в порошке, также важно обращать внимание на этикетку с информацией о пищевой ценности, в частности, на список ингредиентов. Таким образом, вы можете точно увидеть, что содержится в порошке, и были ли добавлены ингредиенты, такие как сахар или наполнители. Многие протеиновые порошки ароматизируются для улучшения вкусовых качеств, что означает наличие дополнительных ингредиентов. Старайтесь принимать добавки с небольшим количеством ингредиентов.

Протеиновые порошки могут быть удобным и простым способом увеличить количество протеина.Но они также могут быть дорогими. Более концентрированные формы, такие как изолят, могут стоить дороже, не принося при этом большей пользы. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать протеиновый порошок, если вы находитесь на лечении.

При выборе сывороточного протеина лучшим вариантом с хорошей ценой будет концентрат сывороточного протеина без множества добавленных ингредиентов.





Кэролайн МакАнлис , RDN, является зарегистрированным диетологом-диетологом, который особенно заинтересован в профилактике хронических заболеваний с помощью питания.