Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,2 %, витамином B1 — 13,2 %, витамином B2 — 12,9 %, холином — 22 %, витамином B5 — 19,3 %, витамином H — 30,5 %, витамином PP — 15,7 %, магнием — 13,7 %, фосфором — 26,5 %, хлором — 40,2 %, железом — 12,5 %, кобальтом — 57,6 %, марганцем — 69,6 %, медью — 19,9 %, селеном — 39,7 %, цинком — 13,6 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,3 %, витамином B1 — 12,2 %, витамином B2 — 13,5 %, холином — 19 %, витамином H — 28,9 %, витамином PP — 16,2 %, магнием — 13,3 %, фосфором — 26,9 %, железом — 12,3 %, кобальтом — 58,3 %, марганцем — 65,9 %, медью — 18,9 %, селеном — 22,5 %, цинком — 13,6 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «овсяноблин».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.6 кКал	1684 кКал	11.1%	5.9%	902 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	7.3%	731 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	6.1%	889 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	5.4%	991 г
Вода	53.1 г	2273 г	2.3%	1.2%	4281 г
Зола	0.553 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.2 мкг	900 мкг	9%	4.8%	1108 г
Ретинол	0.078 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	0.9%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	5%	1065 г
Витамин В4, холин	75.3 мг	500 мг	15.1%	8.1%	664 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	4.2%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	1.1%	4762 г
Витамин В9, фолаты	3.6 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Витамин В12, кобаламин	0.156 мкг	3 мкг	5.2%	2.8%	1923 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин D, кальциферол	0.66 мкг	10 мкг	6.6%	3.5%	1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин Н, биотин	6.06 мкг	50 мкг	12.1%	6.5%	825 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.3467 мг	20 мг	6.7%	3.6%	1485 г
Ниацин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	85.8 мг	2500 мг	3.4%	1.8%	2914 г
Кальций, Ca	53.5 мг	1000 мг	5.4%	2.9%	1869 г
Магний, Mg	8.13 мг	400 мг	2%	1.1%	4920 г
Натрий, Na	56.87 мг	1300 мг	4.4%	2.4%	2286 г
Сера, S	52.8 мг	1000 мг	5.3%	2.8%	1894 г
Фосфор, Ph	84.6 мг	800 мг	10.6%	5.7%	946 г
Хлор, Cl	80.13 мг	2300 мг	3.5%	1.9%	2870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.7 мкг	~
Железо, Fe	0.78 мг	18 мг	4.3%	2.3%	2308 г
Йод, I	9 мкг	150 мкг	6%	3.2%	1667 г
Кобальт, Co	3.3 мкг	10 мкг	33%	17.7%	303 г
Марганец, Mn	0.0121 мг	2 мг	0.6%	0.3%	16529 г
Медь, Cu	33.57 мкг	1000 мкг	3.4%	1.8%	2979 г
Молибден, Mo	3.467 мкг	70 мкг	5%	2.7%	2019 г
Олово, Sn	5 мкг	~
Селен, Se	9.843 мкг	55 мкг	17.9%	9.6%	559 г
Стронций, Sr	5.67 мкг	~
Фтор, F	31.77 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	12590 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	2%	2674 г
Цинк, Zn	0.4697 мг	12 мг	3.9%	2.1%	2555 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.237 г	~
Валин	0.231 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.18 г	~
Лейцин	0.324 г	~
Лизин	0.27 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.216 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.339 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.213 г	~
Аспарагиновая кислота	0.369 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.531 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.144 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	173.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.615 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.264 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.491 г	min 16.8 г	8.9%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.117 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.227 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.378 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	1.8%
18:2 Линолевая	0.33 г	~
18:3 Линоленовая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая	0.03 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.6%

Энергетическая ценность овсяноблин составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.3 кКал	1684 кКал	11.5%	5.9%	871 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	4.1%	1246 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	3.3%	1600 г
Углеводы	34.1 г	219 г	15.6%	8.1%	642 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	7.8%	667 г
Вода	51.5 г	2273 г	2.3%	1.2%	4414 г
Зола	1.34 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.2 мкг	900 мкг	5.7%	2.9%	1758 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.1%	4630 г
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	5.5%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	3.7%	1417 г
Витамин В4, холин	41.39 мг	500 мг	8.3%	4.3%	1208 г
Витамин В5, пантотеновая	0.383 мг	5 мг	7.7%	4%	1305 г
Витамин В6, пиридоксин	0.403 мг	2 мг	20.2%	10.5%	496 г
Витамин В9, фолаты	15.435 мкг	400 мкг	3.9%	2%	2592 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	1.2%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	8.44 мг	90 мг	9.4%	4.9%	1066 г
Витамин D, кальциферол	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	1.5%	3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.839 мг	15 мг	5.6%	2.9%	1788 г
Витамин Н, биотин	7.942 мкг	50 мкг	15.9%	8.2%	630 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.4485 мг	20 мг	12.2%	6.3%	817 г
Ниацин	0.793 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	399.37 мг	2500 мг	16%	8.3%	626 г
Кальций, Ca	27.73 мг	1000 мг	2.8%	1.4%	3606 г
Магний, Mg	71.08 мг	400 мг	17.8%	9.2%	563 г
Натрий, Na	49.13 мг	1300 мг	3.8%	2%	2646 г
Сера, S	46.44 мг	1000 мг	4.6%	2.4%	2153 г
Фосфор, Ph	135.5 мг	800 мг	16.9%	8.7%	590 г
Хлор, Cl	39.84 мг	2300 мг	1.7%	0.9%	5773 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.786 мг	18 мг	9.9%	5.1%	1008 г
Йод, I	4.22 мкг	150 мкг	2.8%	1.4%	3555 г
Кобальт, Co	2.639 мкг	10 мкг	26.4%	13.7%	379 г
Марганец, Mn	1.2397 мг	2 мг	62%	32.1%	161 г
Медь, Cu	129.68 мкг	1000 мкг	13%	6.7%	771 г
Молибден, Mo	0.792 мкг	70 мкг	1.1%	0.6%	8838 г
Селен, Se	5.026 мкг	55 мкг	9.1%	4.7%	1094 г
Фтор, F	20.99 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19057 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	9434 г
Цинк, Zn	1.091 мг	12 мг	9.1%	4.7%	1100 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.546 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.5 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.321 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.33 г	~
Лизин	0.243 г	~
Метионин	0.092 г	~
Метионин + Цистеин	0.214 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.437 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.236 г	~
Аспарагиновая кислота	0.431 г	~
Глицин	0.356 г	~
Глутаминовая кислота	0.809 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.273 г	~
Тирозин	0.195 г	~
Цистеин	0.123 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.616 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.223 г	min 16.8 г	7.3%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.104 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.781 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	3.6%
18:2 Линолевая	0.747 г	~
18:3 Линоленовая	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.8%

health-diet.ru

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 17,3 %, витамином B2 — 18,6 %, холином — 29,5 %, витамином B5 — 16,3 %, витамином B12 — 20,5 %, витамином D — 13 %, витамином H — 34,4 %, витамином PP — 19,4 %, фосфором — 26,9 %, железом — 12,1 %, кобальтом — 72,4 %, марганцем — 34,7 %, медью — 14,2 %, селеном — 46,7 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Калорийность Овсяноблин. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овсяноблин».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185 кКал	1684 кКал	11%	5.9%	910 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	8.5%	633 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	11.7%	463 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	1.8%	3042 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	28 г	2273 г	1.2%	0.6%	8118 г

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 185 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Овсяноблин на молоке и яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Овсяноблин на молоке и яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 15,4 %, витамином B2 — 15,8 %, холином — 25,8 %, витамином B5 — 13,4 %, витамином D — 11,3 %, витамином H — 28,3 %, витамином PP — 14,9 %, фосфором — 23,5 %, железом — 11,1 %, кобальтом — 63,6 %, марганцем — 36,8 %, медью — 13 %, селеном — 30,2 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru