Как производят bcaa: Что Такое BCAA и как его Принимать

Содержание

Напиток растворимый MyChoice Nutrition BCAA фруктовый пунш 150г

BCAA — это комплекс, в состав которого входят три незаменимые аминокислоты: лейцин, изолейцин и валин. Незаменимыми аминокислотами считаются те, которые наш организм не может производить самостоятельно и они поступают с пищей.

В чём польза BCAA?

Предохраняют мышцы от катаболизма, в первую очередь благодаря лейцину, поддерживает синтез тестостерона и гормона роста.
Стимулируют выработку инсулина. Это повышает усвояемость белков, что косвенно может привести к росту силы и массы мускулатуры.
При проблемах с обычным питанием (например, нерегулярность, случайные перекусы фастфудом, низкий аппетит и т.д.) BCAA способны помочь скорректировать эту картину.
Уменьшают мышечную боль

Состав: Л-Лейцин, Л-Изолейцин, Л-Валин, эмульгатор-лецитин соевый, регулятор кислотности-лимонная кислота, ароматизатор, подсластитель-сукралоза, краситель кармин.

Может содержать следы сои.

Содержание в 1 порции 5 г ( 1 мерная ложка):

Наименование	Содержание, г	% от адекватного уровня потребления*
Л-Лейцин	2,3	50,0
Л-Изолейцин	1,15	57,5
Л-Валин	1,15	46,0

*согласно приложению 5 «Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) ТС ЕврАзЭС.»

Рекомендации по применению: растворить 1 порцию (5г) продукта в 200-250 мл воды. Употреблять до, во время, после тренировки или в течение дня. В приготовленном продукте возможен осадок, перед употреблением взбалтывать.
Условия хранения: хранить в оригинальной закрытой упаковке в чистом, хорошо вентилируемом, недоступном для детей месте, при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Восстановленный продукт хранению не подлежит.
Срок годности 24 месяца. Информация о номере партии и дате производства указана на упаковке. Не использовать после истечения срока годности.
Количество порций: 30.

Be First BCAA 2:1:1 Powder пакет 450 гр

Be First BCAA 2:1:1 Powder — аминокислотный комплекс, включающий в себя 3 незаменимые аминокислоты: L-лейцин, L-изолейцин, L-валин в наилучшем классическом соотношении 2:1:1.

Продукт производится с применением ингредиентов, не содержащих в составе добавки для улучшения растворимости (также у нас в ассортименте есть быстрорастворимые (INSTANT) BCAA 4:1:1 и 8:1:1).

Продукт разработан при участии специалистов мирового уровня в области спортивного питания и выпускается на предприятии, обладающем международными сертификатами ISO и HACCP. Благодаря профессионально составленной рецептуре и использованию высококачественного сырья, аминокислоты Be First BCAA обладают превосходным вкусом, максимальной эффективностью и наилучшей степенью усвоения организмом.

Научно доказано, что прием BCAA способствует:

ускорению синтеза белка, достигаемого вследствие повышения количества свободных аминокислот в мышцах, что приводит к стимуляции роста мышечной массы и ускорению процесса восстановления после интенсивных тренировок;
снижению процента жира в организме во время низкоуглеводной диеты;
улучшению выносливости и силовых показателей;
увеличению выработки инсулина.
Состав на одну порцию БЕЗ ВКУСА (1 мерная ложка — 5 грамм):

L-Leucine / L-лейцин

2490 мг

L-Isoleucine / L-изолейцин

1245 мг

L-Valine / L-валин

1245 мг

Пищевая ценность:

Белки

0 мг

Жиры

0 мг

Углеводы

0 мг

Энергетическая ценность

0 ккал

Другие ингредиенты: аэросил (агент антислеживающий).

Состав на одну порцию СО ВКУСОМ (1 мерная ложка — 5 грамм):

L-Leucine / L-лейцин

2250 мг

L-Isoleucine / L-изолейцин

1250 мг

L-Valine / L-валин

1250 мг

Пищевая ценность:

Белки

0 мг

Жиры

0 мг

Углеводы

0 мг

Энергетическая ценность

0 ккал

Другие ингредиенты:

Лимонная кислота (регулятор кислотности), ароматизатор (идентичный натуральному), сукралоза, пищевой краситель, аэросил (агент антислеживающий).

Рекомендации к применению:

Смешайте одну порцию Be First BCAA 2:1:1 Powder (1 мерную ложку — 5 грамм) с 150-250 мл воды или сока.

В дни тренировок рекомендуется принимать одну порцию BCAA за 10-30 минут до тренировки, вторую порцию сразу после тренировки.
В остальные дни рекомендуется принимать BCAA между приемами пищи.
Для лучшего восстановления и с целью подавления катаболизма также рекомендуется прием BCAA перед сном и сразу после сна.

МАССА НЕТТО: 450 грамм
Порций в упаковке: 90

Не содержит аспартам, ацесульфам-к.

Хранить вдали от детей, беречь от солнечных лучей, перед применением проконсультируйтесь с врачом или со специалистом. После вскрытия банки хранить плотно закрытым.

BCAA Xpress unflavored от Scitec Nutrition (bcaa)

BCAA Xpress unflavored от Scitec Nutrition это порошок без вкуса, содержащий незаменимые аминокислоты BCAA.

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) — это важная группа незаменимых аминокислот, состоящая из лейцина, изолейцина и валина. Организм не может сам производить аминокислоты BCAA, поэтому мы получаем их из повседневной пищи, а спортсмены еще и из дополнительных добавок. BCAA Xpress unflavored содержат лейцин, изолейцин и валин в соотношении 2:1:1, так как BCAA Xpress unflavored в виде порошка, который размешивается в воде, они усваиваются быстрее, чем таблетки, также наши BCAA можно пить небольшими глотками во время всей тренировки и смешивать с любыми напитками, так как они не имеют вкуса.

Купить BCAA Xpress unflavored вы можете в нашем интернет магазине спортивного питания.

Состав BCAA Xpress unflavored, состав питательных веществ в одной порции (1 мерная ложка — 5 гр.) продукта:

L-лейцин — 2500 мг.
L-изолейцин — 1250 мг.
L-валин — 1250 мг.

Ингредиенты: L-лейцин, L-изолейцин, L-валин. Возможно содержание молока, яиц, глютена, сои, арахиса, орехов, сельдерея, рыбы и ракообразных.

Как принимать BCAA Xpress unflavored, рекомендации по применению: смешайте 1 порцию (5 грамм) BCAA Xpress unflavored с 250 мл. воды или любого другого напитка, хорошо встряхните и принимайте до, во время или после тренировки или в любое другое время, когда вам нужны BCAA. Прекратите использование продукта, если вы почувствуете какие-либо отклонения в состоянии вашего здоровья. Не превышайте рекомендуемую дозировку. Продукт не должен использоваться, как замена полноценного питания.

Порций в упаковке: BCAA Xpress unflavored 500 грамм — 100.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременным и кормящим женщинам, лицам до 18 лет. Перед применением проконсультироваться с врачом.

Примечание: не является лекарством.

Условия хранения: хранить вдали от прямого попадания солнечных лучей, в сухом, прохладном месте, недоступном для детей.

Срок годности: смотреть на упаковке.

Изготовитель: Scitec Kft., 1134 Budapest, Vaci ut 49., Hungary.

* описание предоставлено производителем продукта.

Незаменимые аминокислоты

В построении практически всех клеток человеческого организма непосредственное участие принимают аминокислоты. Без этих соединений были бы невозможны такие жизненно важные процессы, как рост и регенерация тканей, органов и систем, накопление и расходование энергии, а также синтез антител, гормонов и ферментов.

Для любого спортсмена, активного работающего над своим телом, аминокислоты играют необычайно важную роль. Они влияют на объем наращиваемой мускулатуры, определяют ее тонус и темпы восстановления, ускоряют сжигание жира. Даже нервно-мозговая деятельность и степень физической активности напрямую связаны с этими веществами, дефицит которых ощущается не только на физическом, но и на эмоциональном уровне.

Из двадцати двух видов аминокислот более половины наш организм может вырабатывать самостоятельно, используя другие элементы. Девять же их них (они называются «незаменимыми» или «существенными») синтезироваться в нашем теле не могут, поэтому они должны поступать извне – с едой или в виде специализированных пищевых добавок.

Наиболее ценными для атлетов являются незаменимые аминокислоты валин, лейцин и изолейцин. Их комплекс – ВСАА – представляет собой структуру, в основе которой содержатся углеродные соединения. Она синтезируется не в клетках печени, то есть там, где производится подавляющее количество аминокислот, а непосредственно в мышечных тканях.

ВСАА по праву считается непревзойденным источником энергии для спортсменов, и, кроме того, она известна тем, что запускает процесс роста мышечных волокон. Не менее ценным является воздействие этого комплекса на сокращение катаболических процессов, то есть восстановление после интенсивных тренировок происходит в более сжатые сроки.

Гистидин, валин, метионин и другие незаменимые кислоты положительно влияют на многие обменные и окислительные процессы, регулируют аппетит, укрепляют иммунную систему, способны влиять на продолжительность и качество сна. Негативных эффектов от приема незаменимых аминокислот не бывает, поэтому они не имеют противопоказаний; следует лишь отрегулировать необходимую в конкретном случае суточную дозу. Пожалуй, единственным недостатком этих добавок можно назвать их высокую стоимость. Однако и польза от их приема в результате получается весьма существенная.

В отличие от белкового протеина, аминокислоты усваиваются гораздо быстрее и эффективнее. Да и калорийность у этих соединений достаточно низкая, чего нельзя сказать о протеиновых смесях. Приобрести незаменимые аминокислоты можно в нашем специализированном магазине, лучше не приобретать подобный товар с рук или в сомнительных местах. Выпускаются эти вещества в виде таблеток, капсул, драже или растворимых порошков. Принимают аминокислоты три-четыре раза в день – утром, до и после тренировки, а также вечером перед сном (последний прием способствует анаболическим процессам в мышцах и помогает уменьшить усталость).

BCAA на растительной основе против традиционных BCAA

Примечание редактора: Это гостевой пост, написанный одним из наших партнеров, Ath Organics.

Мы, в BJJ Heroes, являемся активными сторонниками растительной диеты и обнаружили, что информация, представленная здесь, представляет собой отличный источник для тех, кто занимается джиу-джитсу и ищет аналогичные источники питания .

Любой, кто начинает заниматься наукой о физических упражнениях, вскоре столкнется с термином BCAA. Эти четыре буквы встречаются повсюду в мире фитнеса, от интервальных тренировок до тяжелой атлетики и высокоинтенсивных тренировок.Но что такое BCAA и как они влияют на ваш режим тренировок?

BCAA означает аминокислоты с разветвленной цепью, которые включают три незаменимые аминокислоты, известные как лейцин, изолейцин и валин. Эти аминокислоты составляют 35% белка в организме; однако организм не производит их сам по себе. Эти основные строительные блоки белка поступают из пищи и добавок, которые используются для повышения эффективности тренировок. Они также сохраняют запасы мышечного гликогена, который является топливом, которое ваше тело сжигает для производства энергии.

Это означает, что BCAA помогают вам стать более сильными и выносливыми в долгосрочной перспективе. Кроме того, эти аминокислоты предотвращают расщепление мышечного белка во время физической нагрузки ( 1 ) , помогая вам набрать массу и увеличить мышечную массу. Короче говоря, BCAA помогают гуру фитнеса получить максимальную пользу от своих ежедневных тренировок, одновременно стимулируя организм к быстрому восстановлению ( 2) , чтобы снова набраться сил на следующий день.

Было показано, что

BCAA даже стимулируют рост мышц, и это преимущество становится одной из основных причин, по которой люди хотят добавить эти аминокислоты в свой режим тренировок.Это в первую очередь связано с одной из трех аминокислот в BCAA, известной как лейцин. Было показано, что эта аминокислота (

3) увеличивает скорость синтеза мышечного белка и снижает мышечную деградацию, тем самым помогая вашему телу быстрее наращивать мышцы.

Как вы получаете BCAA?

Как упоминалось выше, BCAA не вырабатываются организмом естественным образом. Наиболее распространенный способ получить эти незаменимые аминокислоты — принимать добавки до, во время и после тренировки.BCAA также содержатся в пищевых продуктах ( 4) , таких как порошок сывороточного протеина, яйца, мясо, рыба, коричневый рис и орехи, такие как миндаль и кешью. На самом деле, если вы придерживаетесь диеты, богатой белком и богатой BCAA, вам, возможно, даже не понадобятся добавки. Перед тем, как начать принимать какие-либо интенсивные добавки BCAA, обязательно обсудите варианты со своим тренером или диетологом, чтобы убедиться, что вы едите их в нужное время и в нужном количестве.

Продукты, богатые ВСАА

Говядина
Цыпленок
Тунец
Турция
Лосось
Яйца
1% молоко
Греческий йогурт
Сыр пармезан

Какие BCAA следует покупать?

Традиционные добавки BCAA, хотя и являются привлекательным вариантом для многих потребителей, поскольку они легко доступны и доставляют меньше хлопот, чем изменение диеты, часто содержат неприятные ингредиенты, скрывающиеся в их капсулах. Большинство BCAA, представленных сегодня на рынке, содержат такие вещества, как утиные перья, человеческие волосы и даже шерсть животных. Затем эти побочные продукты обрабатывают кислотами и чистящими химикатами, чтобы помочь извлечь аминокислоты. Поскольку они считаются «натуральными продуктами», они часто даже не упоминаются на этикетке добавки, и многие люди неосознанно принимают внутрь эти явно неаппетитные продукты.

Если этот факт заставляет вас немного колебаться, стоит ли бежать в магазин и покупать бутылку капсул BCAA, вы не одиноки.Многие клиенты обращаются к альтернативным, ферментированным веганским BCAA. BCAA ATH Organics полностью основаны на растениях, и, хотя они немного дороже, они стоят дополнительных вложений. В прошлом растительные BCAA не были практичным вариантом для многих потребителей или компаний, поскольку они были в 3-4 раза дороже, чем традиционные BCAA. К счастью, времена изменились, и на рынке появляются новые экологически чистые веганские варианты примерно по той же цене, что и BCAA, произведенные из волос и побочных продуктов животного происхождения.

Однако будьте осторожны, так как даже растительные BCAA могут оказаться вредными. Поскольку этот тип BCAA производится из сои и кукурузы, существует высокая вероятность того, что материалы получены из генетически модифицированных растений и содержат аллергены.

На что обратить внимание при покупке растительных BCAA

Убедитесь, что в каждом дополнении указано следующее:

100 % растительного происхождения
Произведено из ингредиентов, не содержащих ГМО
Без искусственных красителей и ароматизаторов
Безаллергенная обработка

Выбор между источниками BCAA в конечном итоге зависит от личных предпочтений и убеждений.Если вы веган, вегетарианец или придерживаетесь экологических убеждений относительно устойчивости планеты, лучшим выбором будут ферментированные растительные BCAA. Если вы просто хотите дешевую добавку, которая может продлить вашу тренировку без выгорания, вы можете купить и использовать традиционные BCAA животного происхождения с небольшой разницей в преимуществах.

Меры предосторожности

Прекратите использование, если заметите любой из следующих побочных эффектов:

Усталость
Потеря координации
Высокое кровяное давление
Головные боли
Тошнота
Рвота
Диарея

BCAA могут быть отличным вариантом для спортсменов, любителей фитнеса, бодибилдеров и любителей тренажерного зала, чтобы способствовать восстановлению мышц, синтезу белка и общему здоровью мышц.Убедитесь, что вы покупаете подлинные, высококачественные добавки BCAA и сочетаете их со здоровым образом жизни и диетой, чтобы получить все преимущества.

О АТН

ATH Organics был разработан для создания простых, полезных ингредиентов без лишних хлопот, которые обеспечивают вас натуральными и подлинными добавками для добавления в ваш режим тренировок. Как спортсмены, наша миссия состоит в том, чтобы предоставить другим спортсменам лучшие в мире натуральные спортивные добавки, которые помогут вам тренироваться усерднее, быстрее восстанавливаться и надирать задницы. Узнайте больше о ATH на athorganics.com.

Источники

Маклин Д.А., e. (1994). Аминокислоты с разветвленной цепью усиливают метаболизм аммиака, одновременно уменьшая расщепление белка во время тренировки. – PubMed – NCBI . [онлайн] Ncbi.nlm.nih.gov. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7810616 [Проверено 9 октября 2018 г.].
Костелло JT, e. (2016). Кокрановский обзор: Криотерапия всего тела (воздействие экстремально холодным воздухом) для профилактики и лечения болезненности мышц после физических упражнений у взрослых.– PubMed – NCBI . [онлайн] Ncbi.nlm.nih.gov. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26779801 [Проверено 9 октября 2018 г.].
Бломстранд Э., e. (2006). Аминокислоты с разветвленной цепью активируют ключевые ферменты в синтезе белка после физических упражнений. – PubMed – NCBI . [онлайн] Ncbi.nlm.nih.gov. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16365096 [Проверено 9 октября 2018 г. ].
Ndb.nal.usda.gov. (2006). Базы данных о составе продуктов Показать список питательных веществ .[онлайн] Доступно по адресу: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/report/nutrientsfrm?max=25&offset=0&totCount=0&nutrient1=504&nutrient2=503&nutrient3=510&fg=13&fg=1&fg=12&fg=10&fg=5&subset= 0&sort=c&measureby=g [По состоянию на 9 октября 2018 г.].

Метаболические и физиологические роли аминокислот с разветвленной цепью

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) обладают уникальными свойствами и выполняют разнообразные физиологические и метаболические функции.У них есть функции, отличные от простого питания. Различные заболевания, в том числе нарушения обмена веществ, приводят к потере белка, особенно мышечного белка. Добавка BCAA способствует синтезу белка и уменьшает расщепление, а также улучшает состояние при заболеваниях. Они являются важными регуляторами сигнального пути mTOR и регулируют синтез белка, а также обмен белка. BCAA облегчают поглощение глюкозы печенью и мышцами SK, а также усиливают синтез гликогена. Окисление BCAA, по-видимому, полезно для метаболического здоровья, поскольку их катаболизм увеличивает окисление жирных кислот и снижает риск ожирения.BCAA также важны для иммунитета, работы мозга и других физиологических аспектов благополучия. Все три аминокислоты с разветвленной цепью абсолютно необходимы для роста и пролиферации лимфоцитов. Они также важны для правильного функционирования иммунных клеток. BCAA могут влиять на синтез белков мозга и производство энергии, а также могут влиять на синтез различных нейротрансмиттеров. BCAA можно использовать в терапевтических целях, и будущие исследования могут быть направлены на изучение различных эффектов BCAA в различных тканях и их сигнальных путей.

1. Введение

Аминокислоты (АК) являются биологически важными соединениями, содержащими карбоксильную и аминную части в качестве функциональных групп, и являются строительными блоками белка. Они играют важную метаболическую и физиологическую роль во всех живых организмах. Хотя было обнаружено более 300 АК, только 20 АК известны как стандартные АК и содержат специфическую боковую цепь, специфичную для каждой АК [1]. Три аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), в том числе изолейцин, лейцин и валин, обладают уникальными свойствами и выполняют разнообразные физиологические и метаболические функции.ВСАА в основном окисляются в периферических тканях, в частности, в скелетных (СК) мышцах, тогда как другие аминокислоты катаболизируются в печени. BCAA могут регулировать скорость синтеза и деградации белка в мышцах SK и других органах. BCAA и ароматические аминокислоты связываются с одними и теми же белками-носителями для транспортировки в мозг. Они конкурируют друг с другом, и их соотношение в головном мозге может влиять на синтез специфических нейротрансмиттеров, что может влиять на поведение организма [2, 3]. BCAA обладают гликогенсберегающим действием и имеют обратную связь с уровнями триптофана в мозге, который является предшественником серотонина.Серотонин является медиатором центральной усталости. Таким образом, добавление BCAA может предотвратить усталость во время интенсивных упражнений, а диета, обогащенная BCAA, может улучшить метаболизм мышечного белка, поддержание тела, а также аэробные упражнения [3, 4]. BCAA имеют функции, отличные от простого питания. Добавка АК, обогащенная ВСАА, клинически применяется у пациентов с заболеваниями печени, почечной недостаточностью, сепсисом и хирургической травмой [2, 5–7]. Также обнаружено, что BCAA могут влиять на экспрессию генов, апоптоз и регенерацию гепатоцитов, а также на резистентность к инсулину.Они необходимы для пролиферации лимфоцитов и созревания дендритных клеток, а также ингибируют пролиферацию раковых клеток [8–13]. В этом обзоре мы предоставим некоторые сведения о метаболической и физиологической роли BCAA.

2. Метаболизм и роль аминокислот с разветвленной цепью в метаболизме

Для метаболизма аминокислоты необходимы для транспорта в клетку. Подобно глюкозе, АК также транспортируются в клетку через особый путь, опосредованный переносчиком. Внутри клетки реакция трансаминирования BCAA приводит к образованию кетокислот, специфичных для каждой AA.Кетокислоты далее подвергаются окислительному декарбоксилированию с образованием производных ацил-КоА и вступают в цикл трикарбоновых кислот. Фермент (активность), ответственный за метаболизм BCAA, обнаружен в основном в мышцах SK, сердце и почках, но в меньшей степени в печени [2].

В мышцах BCAA не только обеспечивают неспецифический источник углерода для окисления для производства энергии, но также действуют как предшественники для синтеза мышечного белка. BCAA более энергоэффективны, чем глюкоза. Например, полное окисление лейцина в мышцах дает больше энергии, чем полное окисление глюкозы в форме АТФ.Окисление BCAA увеличивается при различных физиологических условиях для удовлетворения потребности в энергии, в том числе при голодании. Также замечено, что BCAA регулируют обмен белка в мышцах, подавляя деградацию белка и усиливая синтез белка [14–16]. Некоторые метаболические и клинические состояния, такие как голодание, хирургические вмешательства, травмы, сепсис, заболевания печени и рак, приводят к потере белка, особенно мышечного белка, а прием BCAA способствует синтезу белка и уменьшает расщепление, а также улучшает эти состояния [2, 17]. –22].В этих клинических условиях возрастает потребность в аминокислотах, аланине и глютамине, и они могут быть синтезированы в SK мышцах в результате окисления BCAA. Таким образом, BCAA могут покрывать повышенные потребности организма в аланине и глютамине при этих клинических состояниях [23].

2.1. Белковый синтез и оборот

Инициация трансляции мРНК является одним из ключевых этапов синтеза белка. Аминокислоты могут стимулировать синтез белка, усиливая этот важный этап синтеза белка [24].Деацилированная тРНК уменьшает или ингибирует синтез белка, влияя на стадию инициации. BCAA могут привести к образованию производных аминоацил-тРНК, которые усиливают инициацию синтеза белка, минимизируя этот ингибирующий эффект. Другой возможный способ, которым BCAA могут влиять на синтез белка, — это образование активного метаболического промежуточного продукта путем окисления BCAA [25]. BCAA играют уникальную роль в синтезе белка, а также в его обмене. Бус и др. [26] изучали in vitro влияние BCAA на синтез белка путем анализа полисомных структур. Здоровым крысам внутривенно вводили ВСАА после 48-96 часов голодания. И они заметили, что количество полисом (единиц) уменьшается во время голодания, а добавка только BCAA или лейцина значительно увеличивает плотность полисом, чего не наблюдалось, когда крыс кормили обычной пищей, что предполагает, что BCAA, в частности лейцин, усиливают синтез белка. В другом исследовании Ли и Джефферсон [25] изучили влияние добавок BCAA на метаболизм белка в SK мышцах крыс.Молодым крысам натощак вводили различные комбинации BCAA путем перфузии. Значительное увеличение (25–50%) синтеза мышечного белка и значительное снижение (30%) деградации белка наблюдались в группе, получавшей перфузию, по сравнению с контролем. Также было замечено, что когда BCAA были удалены из полной смеси аминокислот, остальные аминокислоты не оказывали влияния на обмен белка [25]. Таким образом, BCAA не только усиливают синтез белка, но и влияют на обмен белка.

2.2. BCAAs and Signaling

Симптомы гипоальбуминемии и атрофии мышц довольно распространены у пациентов с циррозом печени. Обнаружено, что пероральный прием BCAA полезен за счет повышения уровня альбумина в плазме и уменьшения атрофии мышц как у животных, так и у людей. Предполагается, что BCAA ускоряют синтез белка в печени и других тканях через сигнальные пути мишени рапамицина (mTOR) у млекопитающих. mTOR представляет собой серин/треониновую протеинкиназу, и ее сигнальные пути могут регулировать синтез белка и транскрипцию, а также другие клеточные функции [27, 28].BCAA, особенно лейцин, является мощным активатором передачи сигналов mTOR и активирует синтез белка путем инициации трансляции [26]. В исследовании [29] гепатоциты крысы в культуре инкубировали с различными комбинациями BCAA и наблюдали секрецию альбумина. Было обнаружено, что смесь BCAA способствует выработке альбумина дозозависимым образом, и они были ключевыми эффекторами. Рапамицин, который является мощным ингибитором mTOR, снижает более чем наполовину продукцию альбумина, стимулируемую лейцином.Также было замечено, что активация нижестоящих трансляционных эффекторных белков mTOR, elF4E-BP1 и киназы p70 S6 индуцируется только лейцином. А рапамицин полностью ингибирует эти белки. Эти наблюдения позволяют предположить, что синтез альбумина в гепатоцитах крысы посредством передачи сигналов mTOR стимулируется BCAA, особенно лейцином. В другом исследовании [30] голодающим самцам крыс перорально вводили либо физиологический раствор, либо каждый BCAA по отдельности. Кроме того, голодающим крысам перед введением лейцина внутривенно вводили рапамицин.Было обнаружено, что только лейцин стимулировал значительный синтез белка в мышцах SK по сравнению с контролем. Более того, лейцин эффективно усиливал фосфорилирование и активацию elF4E-BP1 и киназы p70 S6. Как у крыс, получавших лейцин, так и у голодающих, рапамицин ингибировал синтез белка.

Все эти исследования показывают, что BCAA, особенно лейцин, способствуют синтезу белка в мышечной ткани, а также в печени по одному и тому же механизму через mTOR.

2.3. Метаболизм глюкозы

Пациенты с циррозом также страдают нарушением метаболизма глюкозы, и у многих из них развивается сахарный диабет. Синтез гликогена происходит в печени и СК мышцах; они также являются основным резервуаром гликогена. Этот запас гликогена очень важен для контроля уровня глюкозы в крови. У пациентов с циррозом низкий уровень запасов гликогена в печени и SK-мышце по сравнению со здоровыми людьми [31]. BCAA облегчают поглощение глюкозы печенью и мышцами SK, а также усиливают синтез гликогена. Нишитани и др. [32] собрали камбаловидные мышцы здоровых крыс и инкубировали их с лейцином в условиях отсутствия инсулина, чтобы проверить влияние лейцина на поглощение глюкозы.Они обнаружили, что лейцин способствует усвоению глюкозы; более того, α -кетоизокапроновая кислота, продукт метаболизма лейцина, показала аналогичный стимулирующий эффект. Они обнаружили, что ингибирование фосфатидилинозитол-3-киназы (PI3-киназы) или протеинкиназы C (PKC) селективными ингибиторами приводит к полной потере стимулирующего действия лейцина. Однако лечение рапамицином не дало эффекта. Эти наблюдения указывают на то, что лейцин стимулирует транспорт глюкозы в SK мышцах инсулин-независимым образом через пути PKC и PI3-киназы, а не путь mTOR. В другом исследовании Peyrollier et al. [33] лишали клетки миобластов L6 ~1 ч для АК и после этого инкубировали их с лейцином. Они наблюдали значительное увеличение активности киназы PI3 и p70 S6. Они также обнаружили, что гликогенсинтаза-киназа-3 (GSK-3) инактивируется лейцином. GSK-3 представляет собой фермент, который инактивирует активность гликогенсинтазы (GS) и останавливает синтез гликогена. Эти результаты свидетельствуют о том, что добавки BCAA могут усиливать синтез гликогена путем активации GS.

2.4. Энергетический обмен

Существует обратная связь между физической активностью и ожирением.С другой стороны, ожирение связано с различными типами осложнений, включая метаболические заболевания. Регулярные физические нагрузки поддерживают человека в форме, снижая риск этих заболеваний. Нам полезно и важно знать, как регулируется и координируется энергетический обмен. Окисление BCAA, по-видимому, полезно для нашего метаболического здоровья, поскольку их катаболизм увеличивает окисление жирных кислот, а также снижает риск ожирения. У тучных животных и людей обнаружены более высокие уровни BCAA в плазме; с другой стороны, более низкие уровни BCAA в плазме обнаруживаются у худых и тренированных животных и людей.Также было обнаружено, что добавление белка, обогащенного BCAA, полезно для животных и людей за счет повышения физической работоспособности, состава белка и свойств организма, а также лучшей переносимости и контроля глюкозы; все это связано с улучшением здоровья и физической формы [4]. Нисимура и др. [34] кормили мышей диетой с высоким содержанием жиров и добавкой изолейцина, чтобы проверить влияние добавок изолейцина на состояние ожирения, уровень глюкозы и жировой гомеостаз. Они заметили, что добавление изолейцина приводит к снижению прибавки в весе и уменьшению липидной массы в группе, получавшей добавки изолейцина, по сравнению с контрольной группой.Концентрации триглицеридов и степень гиперинсулинемии также были ниже в печени и SK мышцах группы, получавшей изолейцин. В двойном слепом плацебо-контролируемом перекрестном исследовании [35] добровольцы принимали либо BCAA, либо плацебо в течение 3 дней. Были измерены их способность к физической нагрузке и окисление липидов. Было обнаружено, что добавка BCAA увеличивает окисление липидов во время тренировки и помогает преодолеть состояние усталости. Метаболизм глюкозы у добровольца также улучшился.Цинь и др. [36] показали, что существует обратная связь между потреблением BCAA и ожирением. Здоровые взрослые люди среднего возраста из Китая, Японии, Великобритании и США, потреблявшие большее количество BCAA, имели низкий уровень ожирения и избыточного веса. Все эти данные свидетельствуют о том, что BCAA оказывают большое влияние на энергетический обмен, а также снижают риск ожирения.

3. Физиологическая роль ВСАА

3.1. BCAAs in Immunity

Иммунная система играет важную роль в защите хозяина от патогенов (включая бактерии, вирусы, грибки, паразиты и т. д.).), существующих в окружающих средах, а также защищает от других пресловутых угроз. Иммунные клетки (то есть лимфоциты, нейтрофилы и т. д.) экспрессируют ферменты дегидрогеназы и декарбоксилазы и могут эффективно окислять BCAA [37–39]. Все три аминокислоты с разветвленной цепью абсолютно необходимы для роста и пролиферации лимфоцитов. BCAA также важны для активности цитотоксических Т-лимфоцитов и естественных клеток-киллеров [40]. В исследовании [41] мышам давали диету с оптимальным уровнем белка или диету, содержащую отдельные аминокислоты, за исключением ограниченного количества аминокислот с разветвленной цепью.Измеряли восприимчивость к инфекции Salmonella typhimurium и иммунную активность. Они обнаружили более высокий уровень смертности для S. typhimurium , когда мышей кормили диетой, содержащей ограниченное количество BCAA (любых). Печень и селезенка также были колонизированы большим количеством S.typhimurium в этой группе мышей. Ограничение BCAA также приводит к меньшему количеству клеток селезенки и меньшему титру антител против S. typhimurium в сыворотке. Эти результаты свидетельствуют о том, что ограничение приема любых BCAA может ослабить защитную систему хозяина.Исследование на людях [42] с хирургическими пациентами показывает, что более высокие добавки BCAA приводят к более высоким послеоперационным лимфоцитам, более высоким иммунным параметрам и лучшему восстановлению. Бассит и др. [43] добавляли BCAA элитным триатлонистам-мужчинам, чтобы измерить влияние этой добавки на параметры иммунитета. Они заметили, что прием BCAA увеличивал пролиферацию лимфоцитов и модифицировал характер продукции цитокинов и сдвиг иммунного ответа с Th3 на Th2, что полезно для спортсменов.

3.2. ВСАА при сепсисе

Сепсис — это физиологическое состояние, при котором во всем организме возникает тяжелое воспаление из-за инфекции, которое может быть опасным для жизни [44]. Были изучены потенциальные полезные роли BCAA при сепсисе. Мори и др. [5] дополняли полное парентеральное питание (TPN), обогащенное аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA), крысам с сепсисом. Они обнаружили, что TPN, обогащенный BCAA, приводит к значительному улучшению баланса азота и снижает смертность по сравнению с обычным TPN у септических крыс.В рандомизированном многоцентровом исследовании [45] пациенты с сепсисом получали только ППП, обогащенные BCAA, или только обычные ППП. В группе, принимавшей BCAA, наблюдалось значительное снижение смертности и улучшение периода полураспада висцеральных белков. Эти исследования показывают, что BCAA оказывают благотворное влияние на пациентов с сепсисом.

3.3. ВСАА и диабет

Диабет является одним из наиболее распространенных заболеваний во всем мире и связан с несколькими факторами, такими как возраст, раса, масса тела и пищевые привычки.Существует сильная корреляция между циркулирующими BCAA и прогнозированием диабета [46]. В недавнем исследовании было обнаружено, что у пациентов с диабетом 2 типа, у которых был нарушен уровень глюкозы натощак, также был повышен уровень BCAA по сравнению со здоровыми людьми [47]. Мишень рапамицинового комплекса 1 (mTORC1) у млекопитающих представляет собой чувствительную к питательным веществам киназу, важную для роста и пролиферации бета-клеток, а также секреции инсулина. BCAA являются важными регуляторами передачи сигналов mTORC1, и повышенные уровни BCAA в плазме в течение более длительного периода времени могут вызывать гиперактивацию передачи сигналов mTOR.И это может привести к ранней дисфункции и разрушению бета-клеток [48]. Таким образом, важно поддерживать нормальный уровень BCAA в плазме.

3.4. BCAA в функциях мозга

BCAA также могут играть важную роль в работе мозга. BCAA могут влиять на синтез белков мозга и выработку энергии, а также могут влиять на синтез различных нейротрансмиттеров, то есть серотонина, дофамина, норадреналина и т. д., прямо или косвенно. Большая часть диетических BCAA не метаболизируется в печени и поступает в системный кровоток после еды.BCAA и ароматические аминокислоты, такие как триптофан (Trp), тирозин (Tyr) и фенилаланин (Phe), используют один и тот же транспортный белок для транспортировки в мозг. Trp является предшественником нейротрансмиттера серотонина; Tyr и Phe являются предшественниками катехоламинов (допамина, норадреналина и адреналина). Когда концентрация BCAA в плазме увеличивается, абсорбция BCAA мозгом также увеличивается с последующим снижением абсорбции ароматических аминокислот. Это может привести к снижению синтеза этих родственных нейротрансмиттеров [3]. Катехоламины играют важную роль в снижении артериального давления. Когда гипертензивным крысам вводили Tyr, их кровяное давление заметно снижалось, а инъекция эквимолярного количества валина блокировала это действие [49]. У энергичных работающих людей, например у спортсменов, истощение запасов BCAA в мышцах и плазме является нормальным явлением. И что истощение запасов BCAA в мышцах и плазме может привести к увеличению поглощения Trp мозгом и высвобождению серотонина. Серотонин, с другой стороны, приводит к центральной усталости. Таким образом, добавление BCAA энергично работающему человеку может быть полезным для его работоспособности и поддержания организма [3].

4. Выводы

BCAA обладают уникальными характеристиками, поскольку они не окисляются в основном в печени и регулируют синтез и расщепление белка в мышцах, а также в других тканях. Кроме того, BCAA конкурируют с ароматическими аминокислотами за проникновение в мозг. Они имеют разнообразные метаболические и физиологические роли. BCAA также являются важными регуляторами передачи сигналов mTOR, которые регулируют метаболизм белков и гликогена в печени и мышцах SK. Эти эффекты в печени и мышцах SK важны для поддержания состава тела и баланса глюкозы.Они также являются важными регуляторами нейротрансмиттеров в головном мозге. Таким образом, BCAA могут быть терапевтически применимы при различных неврологических расстройствах. Однако необходимы дополнительные исследования в этой области. Исследования BCAA in vitro и in vivo показывают, что они могут оказывать благотворное влияние при различных заболеваниях. Важно и необходимо выяснить, оказывают ли BCAA другие терапевтические эффекты на другие ткани. Будущие исследования могут быть направлены на полное понимание различных эффектов BCAA в различных тканях и связанных с ними сигнальных путей.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации данной статьи.

Правда о BCAA животного и растительного происхождения

В течение многих лет это было глубоко охраняемым секретом в индустрии пищевых добавок, когда речь шла о том, откуда было получено большинство аминокислот с разветвленной цепью. Ты вообще был в курсе? Химически обработанные утиные перья и свиной мех. Да, это 100% правда. Утиные перья и мех свиньи содержат компонент, богатый BCAA, называемый кератином.Древние травники использовали кератин для лечения ран еще в 17 веке из-за его аминокислотного состава.

Однако по мере того, как в наше время методы обработки пищевых продуктов стали более эффективными, а под более эффективными мы подразумеваем то, что они выяснили, как монетизировать отходы кератина, такие как перья и мех, BCAA стали более широко доступными для лечебных пищевых продуктов, а затем и для спортивного питания. Когда вы обрабатываете перья, мех и волосы определенными кислотами и очищаете их различными химическими веществами, становится возможным извлечение BCAA.Когда-то BCAA действительно считались дорогими, поэтому использование BCAA животного происхождения было более привлекательным для большинства компаний, производящих спортивное питание, чем их растительная альтернатива.

На другом конце спектра источников BCAA находятся растительные источники, полученные из сои или кукурузы. Кукуруза стала более популярным исходным материалом в процессе ферментации BCAA, потому что она не считается аллергеном, как соя. Японцы начали изучать многие из этих методов обработки в начале 1900-х годов.По мере совершенствования этих методов и роста числа исследований, поддерживающих использование BCAA в диетическом вмешательстве при заболеваниях, рос и спрос на BCAA. Многие из них использовались для лечебных пищевых продуктов, а также для протоколов внутривенного питания родителей во второй половине 20-го века.

Итак, где мы со всем этим сегодня и какое отношение это имеет к вам? В большинстве продуктов спортивного питания по-прежнему используются BCAA животного происхождения. Почему? Я, честно говоря, не знаю, почему, кроме того, что это считалось статус-кво, за исключением очень небольшого меньшинства компаний, которые все время были готовы тратить в 3-4 раза больше на ферментированные аминокислоты растительного происхождения.Однако времена изменились, и достаточно скоро все больше компаний присоединятся к движению BCAA на растительной основе. Так как же компании, которые не используют растительные BCAA, будут защищаться от резкой критики за то, что они не изменили свои подходы, когда вы начнете задавать им сложные вопросы? Имея это в виду, вот несколько четких ответов, которые помогут вам разобраться в себе.

Мифы, которые вам расскажут компании о BCAA животного и растительного происхождения.

«На вкус они ничем не отличаются . »

Неправильно. BCAA на растительной основе немного более горькие, особенно потому, что они инстантизированы с подсолнечным маслом. Чтобы получить их вкус наравне с продуктами, в которых используются BCAA животного происхождения и процессы растворения соевого масла, в продуктах, содержащих их, должна использоваться более дорогая система ароматизаторов и подсластителей, чтобы они понравились покупателю.

«В лаборатории невозможно определить разницу ».

Неправильно.Были разработаны новые методы анализа, чтобы ограничить фальсификацию, а некоторые аминокислоты животного происхождения были получены из растительных источников. Процесс называется анализом изотопного состава азота и вполне реален.

«BCAA растительного происхождения в 3-4 раза дороже, чем BCAA животного происхождения».

Неправильно. Сейчас они стоят примерно столько же, и так уже более двух лет. Раньше это могло быть правдой, но не сейчас.Методы ароматизации и тестирования будут более дорогими, но создание качественных продуктов, как правило, в любом случае обходится дороже.

В конце дня оба типа BCAA помогут ускорить восстановление и уменьшить отсроченную мышечную болезненность. Исследование не выявило иного. Однако, когда речь идет об устойчивом источнике BCAA и необходимости отказа от животных источников, растительные ферментированные источники аминокислот являются явным победителем. Не позволяйте никому говорить вам обратное и уж точно не стесняйтесь спрашивать, из чего сделан ваш любимый продукт BCAA.

ССЫЛКИ

Ким, Дон Хи, Сок-Хван Ким, У-Сок Чон и Ха-Ян Ли. «Влияние приема BCAA во время упражнений на выносливость на вещества, вызывающие утомление, вещества, вызывающие повреждение мышц, и вещества энергетического метаболизма». Журнал спортивного питания и биохимии J. Exerc. Нутр, Биохим. 17, вып. 4 (2013): 169-80.

Хуан, Цзинъюй, Филип Н. Нкрума, Глория Аппиа-Сефа и Шицзян Тан. «Аутентификация чистых продуктов L-лейцина, произведенных в Китае, путем различения источников растительного и животного происхождения с использованием метода стабильных изотопов азота. Journal of Food Science 78, вып. 3 (2013): h590-4.

BCAA-POWER: Labrada

Почему ферментированные аминокислоты? Не все BCAA созданы одинаковыми

Знаете ли вы, что не все добавки BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью) созданы одинаковыми? Не с точки зрения соотношения или дополнительных ингредиентов. .. а с точки зрения фактического качества самих аминокислот. Существует несколько различных способов получения аминокислот, и наиболее распространенным методом является очень жесткая кислотная экстракция продуктов животного происхождения, включая утиные перья и человеческие волосы.Этот процесс, который включает в себя гидролиз в течение нескольких часов с использованием высокой температуры и сильных кислот, создает гидролизаты аминокислот, которые затем необходимо отфильтровать, высушить и очистить, чтобы сделать их пригодными для употребления в пищу человеком. Это самый популярный способ получения аминокислот из-за обилия сырья, более низкой стоимости и простоты изготовления. В результате этого процесса может быть получен продукт, загрязненный аллергенами.

Другой, менее распространенный и более дорогой метод производства аминокислот осуществляется путем ферментации культур в фармацевтической лаборатории.Благодаря этому процессу в качестве исходного сырья не используются продукты животного происхождения; и для производства аминокислот не используются агрессивные химикаты или высокотемпературная обработка. В результате получается более качественный, не содержащий аллергенов и более эффективный аминокислотный продукт.

Labrada с гордостью использует ферментированные аминокислоты с разветвленной цепью и L-глютамин в BCAA Power, чтобы гарантировать, что вы получаете самое высокое качество и ценность за свои деньги, защищая при этом от загрязняющих веществ, содержащихся в аминокислотах более низкого качества.

О ВСАА

Аминокислоты с разветвленной цепью (ВСАА) состоят из трех аминокислот — лейцина, валина и изолейцина.BCAA играют важную роль в наращивании и восстановлении мышц после тренировки, а также действуют как «сигнал» для ваших мышц о том, что питательные вещества доступны для увеличения мышечной массы. Сократительные (мышечные) белки повреждаются во время упражнений, и мышечные клетки будут использовать BCAA для компенсации потери некоторых заменимых аминокислот или для обеспечения энергией во время длительных периодов изнурительных тренировок.

Что такое мощность BCAA?

Labrada BCAA Power — это вкусная порошкообразная смесь для напитков с BCAA, изготовленная из ферментированных аминокислот BCAA и ферментированного L-глютамина высочайшего качества фармацевтического класса . Было показано, что смесь BCAA в соотношении 2:1:1 (2 лейцина: 1 изолейцин: 1 валин), содержащаяся в BCAA Power, является оптимальным соотношением для предоставления обеих аминокислот в качестве строительных блоков и , использующих преимущества роли лейцина в качестве анаболический сигнал в мышечной клетке. Прием этой комбинации BCAA непосредственно перед тренировкой или во время тренировки заставит ваши мышцы реагировать на вашу тренировку.

Не только BCAA?

Labrada Nutrition считает, что высокое качество и вкус являются важнейшими компонентами добавки BCAA, и мы считаем, что лидируем в отрасли в этих двух областях.Но как бы ни были важны эти компоненты, этого недостаточно.

BCAA Power был разработан с учетом потребностей спортсменов, поэтому он также содержит эффективную порцию L-глютамина, чтобы ускорить восстановление после тренировок и поддержать иммунную функцию.

молекул | Бесплатный полнотекстовый | Улучшение продукции L-лейцина в Corynebacterium glutamicum путем оптимизации аминотрансфераз

1. Введение

Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), т.е. L-лейцин, L-валин и L-изолейцин, являются тремя из восьми незаменимых аминокислот [1]. ], который не может быть синтезирован у животных [2].В последнее время BCAA широко используются в медицине, пищевых продуктах и кормах. Кроме того, BCAA также играют жизненно важную роль в физиологических функциях и метаболизме человека [3]. В промышленности BCAA в основном производятся путем микробной ферментации с использованием мутантных штаммов бактерий, таких как Corynebacterium sp. и Escherichia sp. [4]. Поэтому для ферментации необходим продуцент BCAA с отличной способностью к брожению, чтобы увеличить конечный титр и снизить стоимость производства.

В отличие от путей биосинтеза других аминокислот, путь биосинтеза BCAA включает разветвленные и параллельные реакции, катализируемые идентичными ферментами (рис. 1). ) [5].l-изолейцин и l-валин синтезируются из 2-кетобутирата и пирувата соответственно, тогда как l-лейцин является ответвлением от 2-кетоизовалерата в валиновом пути [6]. Синтез BCAA включает четыре реакции, катализируемые синтазой ацетогидроксикислоты (AHAS; кодируется ilvBN), изомероредуктазой ацетогидроксикислоты (AHAIR; кодируется ilvC), дегидратазой дигидроксикислоты (DHAD; кодируется ilvD) и аминотрансферазой аминокислот с разветвленной цепью (BCAT; кодируется ilvE) [7,8]. Кроме того, синтез L-лейцина по-прежнему катализируется серией ферментов в разветвленном пути.Интересно, что ферментом конечного пути реакции является BCAT, который синтезирует различные BCAA. Очевидно, что производство одного ВСАА часто сопровождается накоплением двух других ВСАА, так как идентичные ферменты участвуют в пути биосинтеза ВСАА, тем самым снижая конечный титр и увеличивая сложность экстракции [9].

Предыдущие исследования показали, что заключительная стадия биосинтеза большинства аминокислот включает реакцию трансаминирования, катализируемую PLP-зависимыми аминотрансферазами [10].Реакция трансаминирования обратима и состоит из двух полуреакций. Во-первых, аминогруппа субстратов переносится на PLP с образованием 5′-фосфатпиридоксамина (PMP) и кетокислоты (альдегида). Впоследствии кетокислота (альдегид) принимает аминогруппу PMP для производства аминосубстрата и регенерации PLP [11,12]. В 1950 г. Каммарата и др. [13] и Feldman et al. [14] впервые предложили трансаминирование BCAA у животных и микроорганизмов. Однако фермент, ответственный за эту реакцию, не был охарактеризован до 1966 г. [15,16].Ичихара и др. [15] и Тейлор и соавт. [16] сообщили, что трансаминирование трех BCAA катализировалось BCAT. До сих пор биосинтетический путь BCAA был охарактеризован у Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Corynebacterium glutamicum, Bacillus subtilis [17,18,19] и других штаммов. Считалось, что BCAT катализирует реакции между BCAA и соответствующими кетокислотами в этих организмах [20].

Пиридоксаль-5′-фосфат-зависимый BCAT (EC 2.6.1.42, PLP-зависимый-BCAT) [21], кодируемый ilvE, катализирует перенос аминогруппы от глутаминовой кислоты к кетокислотам у Corynebacterium glutamicum.PLP-зависимые ферменты делятся на пять типов [22]. Аминотрансферазы встречались в типах I и IV, а BCAT принадлежал к PLP-складчатому типу IV [21,23]. Бактерии обладают рядом различных аминотрансфераз в соответствии с записями KEGG и UniProtKB [20]. Однако только некоторые из аминотрансфераз были охарактеризованы из-за обширной и перекрывающейся субстратной специфичности, которые участвуют в синтезе аминокислот [24]. Более того, общее описание, приведенное в статьях UniProtKB, не разъясняет конкретных функций ферментов.Отсутствие одной из аминотрансфераз обычно приводит к отсутствию фенотипа [20]. Основываясь на вышеупомянутых результатах, мы удалили гены ilvE и aspB у продуцента L-лейцина C. glutamicum FA-1 для создания штамма FA-1△ilvE△aspB без продукции L-лейцина и различных типов аминотрансфераз.

были сверхэкспрессированы для поиска специфических аминотрансфераз для улучшения биосинтеза L-лейцина. Результаты показывают, что присутствие специфической аминотрансферазы может улучшать выработку лейцина.

3. Обсуждение

Аминотрансферазы катализируют перенос аминогруппы от глутамата к предшественникам целевых аминокислот у бактерий. BCAT, обычно считающийся последним ферментом в синтезе BCAA, играет жизненно важную роль в биосинтезе BCAA. В этом исследовании мы обнаружили, что BCAT-дефицитный штамм C. glutamicum FA-1△ilvE демонстрировал одинаковую скорость роста клеток при культивировании в средах CGXIIG с L-лейцином или без него, за исключением L-изолейцина и L-валина, и накапливал определенное количество l-лейцина в ферментационном бульоне (рис. 2).Эти результаты показали, что другие аминотрансферазы должны участвовать в катализе синтеза L-лейцина in vivo. После дальнейшего исследования мы предположили, что AspB также участвует в синтезе L-лейцина в дополнение к BCAT, хотя BCAT был основным ферментом для образования L-лейцина в исходном штамме, в то время как AspB проявлял более низкую ферментативную активность.

Son et al. [31] сообщили о кристаллической структуре AspB (код PDB: 5IWQ) из C. glutamicum ATCC 13032 и обнаружили, что это гомодимерный белок, а мономер состоит из основного домена и вспомогательного домена.Однако до сих пор не сообщалось о функциональных исследованиях этого фермента. Мы впервые представили убедительные доказательства того, что AspB характеризуется активностью синтеза L-лейцина. Продукция L-лейцина между FA-1△ilvE и рекомбинантными штаммами FA-1△ilvE/pEC-XK99E-aspB (Фигура 3 и Фигура 4) указывает на то, что AspB способствует синтезу L-лейцина. Кроме того, двойной мутантный штамм ilvE ^— и aspB ^— нуждался в трех аминокислотах с разветвленной цепью для поддержания роста клеток (данные не показаны), а продукция L-лейцина двойным мутантом была менее 1 г/л ( Рисунок 4), что четко указывает на то, что именно благодаря присутствию AspB штамм FA-1△ilvE можно выращивать в минимальной среде без L-лейцина.В E. coli были охарактеризованы структура и функции AspC и TyrB [10, 26, 32].

В этом исследовании мы также изучили влияние AspC и TyrB на продукцию BCAA у C. glutamicum, и результаты показали, что TyrB обладает специфичностью в отношении продукции L-лейцина, тогда как AspC не проявляет активности в отношении продукции BCAA (таблица 4). Этот результат согласовывался с исследованием E. coli [26]. Хотя и AspC, и AspB принадлежат к классу I аспартатаминотрансфераз, AspB далее подразделяется на подгруппу Ic, а не на подгруппу Ia и подгруппу Ib на основании особой структуры и меньшего сходства аминокислотной последовательности с другими AspAT (аспартатаминотрансферазами). [31].По сравнению с другими AspAT, AspB обладает уникальными остатками для стабилизации субстрата и кофакторов PLP [31]. Согласно базе данных Pfam, AspB может принадлежать к подсемейству MocR регуляторов транскрипции спираль-поворот-спираль GntR-типа. Исходя из этого, исследования на AspB еще необходимо провести. Более того, YbgE и CaIlvE обладают способностью синтезировать L-лейцин и L-валин (рис. 5), и оба они принадлежат к семейству аминокислот с разветвленной цепью.

Для текущего исследования BCAT существующие BCAT действуют на три BCAA в микроорганизмах [20, 28, 33, 34, 35], но могут ли ферменты класса катализировать синтез BCAA, все еще требует дальнейшего изучения из-за широкой субстратной специфичности. [15].Однако YwfG и YhdR не проявляли активности в синтезе L-лейцина и L-валина.

В экспериментальных условиях мы ферментировали все штаммы во встряхиваемых колбах, чтобы продемонстрировать их продуктивность. При инактивации гена ilvE концентрация l-валина у C. glutamicum FA-1△ilvE составляла менее 1 г/л, а продукция l-лейцина снижалась на 87,09% (с 28,11 до 3,63 г/л). Эти результаты показывают, что штамм FA-1△ilvE все еще имеет другой фермент, который может синтезировать L-лейцин.При сверхэкспрессии aspB продукция L-лейцина увеличивалась на 82,56% (с 3,63 до 20,81 г/л) C. glutamicum FA-1△ilvE/pEC-XK99E-aspB, а продукция l-валина не изменялась. С инактивированным aspB двойной мутант был ауксотрофным по трем аминокислотам с разветвленной цепью. Более того, продукция L-лейцина и валина была менее 1 г/л C. glutamicum FA-1△ilvE△aspB. Эти результаты указывают на то, что AspB участвует в синтезе L-лейцина и не имеет активности в отношении L-валина. В заключение, мы разработали высокоурожайный штамм для улучшения L-лейцина и продемонстрировали важность аминотрансфераз, участвующих в реакции трансаминирования для производства BCAA.Более того, в настоящей работе впервые указывается, что AspB также участвует в синтезе l-лейцина, за исключением BCAT. Кроме того, мы также обнаружили, что TyrB не только участвует в биосинтезе L-лейцина у E. coli, но и играет такую же роль у C. glutamicum. Однако ферменты YbgE и CaIlvE также обладают активностью в отношении продукции L-лейцина и L-валина, в то время как аминотрансферазы AspC, YhdR и YwfG не проявляли каталитической активности в отношении продукции BCAA в этом исследовании. Производство L-лейцина было увеличено до 18.55 ± 0,42 г/л рекомбинантным штаммом FA-1△ilvE△aspB/pEC-XK99E-tyrB.

Эти результаты показали, что оптимизация аминотрансфераз для переключения специфичности их субстратов имеет большой потенциал для улучшения производства BCAA, включая лейцин. Однако рекомбинантный штамм FA-1△ilvE△aspB/pEC-XK99E-tyrB накапливал значительное количество побочных продуктов с низкой продуктивностью L-лейцина. Таким образом, дальнейшая оптимизация продукции L-лейцина штаммом FA-1△ilvE△aspB/pEC-XK99E-tyrB будет направлена на увеличение потока углерода в пути биосинтеза L-лейцина за счет сверхэкспрессии ключевых ферментов этого пути и/или нарушения пути биосинтеза побочных продуктов путем удаления ключевых ферментов в пути биосинтеза побочных продуктов.Эти результаты, представленные здесь, могут служить общей концепцией и руководством для селекции высокоурожайных штаммов и производства L-лейцина в промышленности.

4. Материалы и методы

4.1. Бактериальные штаммы, плазмиды и условия роста

Бактерии и плазмиды, использованные в этом исследовании, перечислены в таблице 4. Штамм C. glutamicum FA-1, продуцирующий L-лейцин, был получен из штамма дикого типа C. glutamicum ATCC 13032, которая была мутагенизирована системой биологической селекции плазмой атмосферного воздуха и комнатной температуры (ARTP) (Si Qing Yuan Biotechnology Co.

, Ltd., Пекин, Китай). Этот штамм был устойчив к α-аминомасляной кислоте и α-тиазолилаланину и ауксотрофен по L-метионину и L-изолейцину. Штаммы E. coli росли в среде Луриа-бульона (LB) при 37°С при перемешивании со скоростью 100 об/мин. LBG (LB с добавлением 5 г/л глюкозы) использовали для C. glutamicum при 30 °C при перемешивании со скоростью 100 об/мин. Минимальной средой, обычно используемой для C. glutamicum, была CGXII с 4% (масса/объем) глюкозы [25]. При необходимости в среду добавляли канамицин (Kan 25 или 50 мг/л).Добавляли IPTG до конечной концентрации 1 ммоль/л.

Для культивирования во встряхиваемых колбах клетки выращивали в конической колбе на 500 мл, содержащей 50 мл посевной среды, в течение 12–18 часов. Посевная среда содержала 30 г/л глюкозы, 25 г/л кукурузного сиропа, 5 г/л (NH ₄) ₂ SO ₄, 1,3 г/л KH ₂ PO ₄ ·3H ₂ O, 0,4 г/л MgSO ₄ ·7H ₂ O, 0,01 г/л MnSO ₄ ·H ₂ O, 0,4 г/л метионина, 300 мкг/л VB1, 200 мкг VH, 10 г/л цитрата натрия, 2 г/л мочевины, 10 г/л дрожжевого экстракта и 20 г/л CaCO ₃ . Ферментационная среда содержала 130 г/л глюкозы, 25 г/л кукурузного сиропа, 15 г/л (NH ₄) ₂ SO ₄, 15 г/л CH ₃ COONH ₄, 1,3 г. /L KH ₂ PO ₄ ·3H ₂ O, 0,5 г/л MgSO ₄ ·7H ₂ O, 0,01 г/л MnSO ₄ · H 9317 L-изолейцин, 0,7 г/л метионин, 0,5 г/л глутаминовая кислота, 160 мкг/л VB1, 50 мкг/л VH, 2 г/л цитрат натрия, 2 г/л мочевины и 30 г/л CaCO ₃ . В ферментационную среду добавляли 0.6 г/л валина для культивирования штамма ilvE ^—. Штамм ilvE ^— aspB ^— и рекомбинантные штаммы также выращивали в ферментационной среде с добавлением 0,6 г/л l-валина, 0,6 г/л l-лейцина и 1 г/л l-аспартата. Все клетки культивировали при 30°С и встряхивали со скоростью 100 об/мин. Ферментация продолжалась 72 часа.

4.2. Конструирование плазмид

Гены аминотрансфераз tyrB и aspC были получены из E. coli, ген aspB был получен из C.

glutamicum, гены ybgE, yhdR и ywfG были получены из B.subtilis, а CaIlvE был получен из C. acetobutylicum. Гены и фрагменты гомологичных плеч для делеции гена амплифицировали с использованием соответствующих праймеров, перечисленных в таблице 5. Гомологические фрагменты ilvE, расположенные выше и ниже по течению, клонировали в pK18mobsacB через прикрепленные к ней сайты Smal I и Sal I, вверх и вниз. нижележащие гомологичные фрагменты aspB клонировали в pK18mobsacB через присоединенные к нему сайты EcoRI/Hind III. Плазмиды, несущие различные гены аминотрансфераз, были сконструированы с использованием метода Sambrook et al.[36]. Фрагменты tyrB и aspC амплифицировали с использованием E. coli W3110 в качестве матриц, а фрагмент aspB (Gene ID: 1021066) из C. glutamicum ATCC 13032 амплифицировали. Фрагменты ybgE, yhdR и ywfG и фрагмент CaIlvE амплифицировали с использованием B. subtilis 168 и C. acetobutylicum ATCC 824 в качестве матриц.

4.3. Конструирование штаммов

glutamicum, несущих рекомбинантные плазмиды, конструировали на основе метода van der Rest et al. [37]. Штаммы ilvE ^— и ilvE ^— aspB ^— были получены с использованием pK18mobsacB△ilvE и pK18mobsacB△aspB соответственно.Колонии отбирали на устойчивость к Kan, чтобы установить интеграцию плазмиды в хромосому [38]. Во втором раунде положительной селекции с использованием устойчивости к сахарозе отбирали колонии для делеции вектора [38]. Делеции хромосом проверяли с помощью ПЦР-анализа с использованием праймеров в соответствии с описанием в таблице 5. Стратегия, используемая для аллельного обмена в C. glutamicum, была основана на методе Xu et al. [39].

4.4. Приготовление клеточных экстрактов и анализы ферментов

Неочищенные клеточные экстракты готовили следующим образом.Клетки собирали центрифугированием (12000 об/мин, 20 мин) при 4°С. Клетки C. glutamicum суспендировали в 50 мМ Tris-HCl, pH 8,0, а затем обрабатывали лизоцимом (20 мг/мл) при 37 °C в течение 1 часа.

Таким образом, клеточную суспензию обрабатывали ультразвуком в течение 15 мин на льду, а полученные ультразвуковые препараты центрифугировали при 12 000 об/мин в течение 20 мин при 4°С, надосадочная жидкость представляла собой неочищенный раствор фермента. Анализ AT был основан на методе Marienhagen et al. [20]. Реакционные смеси содержали, в общем объеме 1.0 мл, 100 мМ трис-HCl (pH 8,0), 0,25 мМ пиридоксаль-5′-фосфата, 5 мМ α-кетоизовалерата или α-кетоизокапроата и 10 мМ глутамата натрия. Реакцию начинали добавлением неочищенного экстракта и проводили при 30°С в течение 20 мин. Для остановки реакции добавляли 30 мкл 5% хлорной кислоты. Образцы центрифугировали добавлением 20 мМ K ₂ CO ₃ для удаления белков и солей (12 000 об/мин, 10 мин, 4 °C). Затем L-лейцин и L-валин количественно определяли с помощью жидкостной хроматографии высокого давления (ВЭЖХ).Одна ферментная единица определялась как количество ферментов, которые превращали 1 мкмоль l-лейцина или l-валина в минуту при температуре анализа.

Концентрации белка определяли по методу Lowry et al. [40].

4.5. Аналитические методы

Два миллилитра образцов отбирали из колб Эрленмейера каждые 4 часа. Один миллилитр образцов использовали для определения концентрации биомассы путем измерения OD ₆₀₀ после соответствующего разбавления или массы сухих клеток (DCW) на литр, как описано ранее [41].Остальные 100 мкл образца разбавляли в 100 раз для определения глюкозы с помощью биосенсора с иммобилизованным ферментом SBA-40E (Институт биологии Шаньдунской академии наук, Шаньдун, Китай). Кроме того, супернатант ферментационного бульона также использовали для определения концентрации аминокислот и/или органических кислот. Концентрацию аминокислот определяли методом обращенно-фазовой жидкостной хроматографии высокого давления на системе Agilent 1200 (Agilent Technologies, Санта-Клара, Калифорния, США) с детектированием ДАД (338 нм) после автоматической предколоночной дериватизации орто-фталдиальдегидом [41, 42].

Разделение проводили при 40°C на колонке dC18 (размер частиц 5 мкм, 4,6 мм × 250 мм, Thermo Fisher Scientific, Уолтем, Массачусетс, США). Буфер для элюирования состоял из полярной фазы (0,1 М ацетат натрия, рН 7,2), а неполярную фазу готовили согласно описанию Hou et al. [41]. Количественную оценку проводили путем расчета концентрации с использованием внутреннего стандарта. Концентрации органических кислот определяли методом ВЭЖХ (Agilent 1200) с УФ-детектированием (215 нм). Разделение проводили при 25°С на колонке dC18 (размер частиц 5 мкм, 4.6 мм × 250 мм, Уотерс, Милфорд, Массачусетс, США). Буфер для элюции состоял из полярной фазы (0,01 моль/л KH ₂ PO ₄) и неполярной фазы (5% ацетонитрила). Количественную оценку проводили путем расчета площади пика методом внешнего стандарта [41].

веганских аминокислот с разветвленной цепью: минусы и плюсы

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности для получения дополнительной информации.

Vegan BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью) незаменимы для всех, кто исключил из своего рациона мясо и молочные продукты, но все же хочет тренироваться и расти или поддерживать мышечную массу.

Аминокислоты с разветвленной цепью — это то, из чего состоят белки. Всего 20 аминокислот, 11 заменимых и 9 незаменимых.

Что значит существенный и несущественный?

Незаменимые аминокислоты – Гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин не могут вырабатываться естественным путем в вашем организме, поэтому «важно», чтобы вы составили план питания, включающий продукты с высоким содержанием в них.
Заменимые аминокислоты – Аланин, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, цистеин, глутаминовая кислота, глутамин, глицин, пролин, серин и тирозин естественным образом вырабатываются вашим организмом, поэтому они являются «заменимыми» в ваш план питания.

Лучшие веганские аминокислоты с разветвленной цепью

Vega Clean Protein Powder Vanilla (45 порций, 3,43 фунта) – BCAA, веганский, без молочных продуктов, без глютена, без ГМО

Тубы Вега чистый протеин имеют внутреннее вентилируемое уплотнение, отверстия характерны для внутреннего уплотнения.
25 граммов полноценного протеина для наращивания и восстановления сильных мышц, 45 порций в упаковке
4 грамма BCAAS (аминокислоты с разветвленной цепью) в полной смеси растительных белков премиум-класса, изготовленных из гороха, конопли, тыквы и люцерны
Без глютена, проверенный проект без ГМО и сертифицированный веган
Содержимое может осесть: Содержимое может осесть во время транспортировки.Не беспокойтесь, это нормально. Вы по-прежнему получаете все порции, указанные на вашем продукте.

Цены, полученные из Amazon Product Advertising API:

Цены и доступность товаров указаны на указанную дату/время и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Негативы

Дороговато, но оно того стоит

Чистые BCAA – Веганские аминокислоты с разветвленной цепью из натуральных продуктов и органические электролиты кокосовой воды – Отмеченная наградами веганская аминокислотная добавка – Фруктовый пунш – 216 г

ВЕГАНСКИЕ BCAA НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ: Чистые BCAA производятся из 100% ферментированной кукурузы без ГМО, семян подсолнечника и кокосовой воды. Вы знаете, настоящая еда.
100% ЧИСТЫЙ: Чистые BCAA сделаны из 100% ферментированной кукурузы без ГМО, а не из утиных перьев или человеческих волос, как другие BCAA. Натуральный, сертифицированный веганский, без ГМО, без глютена и сои.
ФРУКТОВЫЙ ПУНЧ С НАТУРАЛЬНЫМ АРОМАТОМ: Наши ароматизированные чистые BCAA имеют натуральный ароматизатор, цвет, подсластитель и невероятный вкус!
НАРАЩИВАНИЕ МЫШЦ: 2:1:1 BCAA для увеличения синтеза мышечного белка, уменьшения распада мышц и стимулирования восстановления и восстановления мышц*
100% ГАРАНТИЯ ВОЗВРАТА ДЕНЕГ: Если по какой-либо причине вы не на 100% довольны каким-либо из наших продуктов Clean Machine, я настаиваю на том, чтобы вы попросили вернуть свои деньги и с радостью вернем вам их в полном объеме.

Цены, полученные из Amazon Product Advertising API:

Цены и доступность товаров указаны на указанную дату/время и могут быть изменены. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Негативы

Немного меловидный и труднорастворимый 100% процентов

Таблетки BCAA — 120 таблеток, очень сильные 1000 мг на таблетку — добавка с соотношением аминокислот с разветвленной цепью 2: 1: 1 — натуральные ингредиенты без ГМО — от Raw Barrel

ПРИНИМАЙТЕ МЕНЬШЕ ТАБЛЕТКИ — Сверхсильные таблетки по 1000 мг — каждая из легко глотаемых таблеток содержит как минимум в два раза больше аминокислот, чем другие ведущие бренды.Таким образом, вы принимаете половину капсулы за ту же дозу — и получаете двойную отдачу от затраченных средств.
СОХРАНЯЙТЕ МЫШЦЫ. Было показано, что наши BCAA поддерживают и увеличивают вашу сухую мышечную массу за счет увеличения синтеза белка. Вы заметите разницу в развитии, определении и росте мышечной массы в течение нескольких недель.
НЕ БОЛЬШЕ БОЛЬ — Ускорьте восстановление и сожгите жир после тренировки. Идеальная добавка для бодибилдинга и похудения для мужчин и женщин. Аминокислоты включены: L-лейцин, L-изолейцин, L-валин.
ВАШЕ ИДЕАЛЬНОЕ ЗДОРОВЬЕ БЕЗ ПОТРЕБНОСТЕЙ — Наши аминокислоты с разветвленной цепью являются чистыми и протестированы в сторонних лабораториях. Подходит для веганов и кето, без ГМО, с натуральными ингредиентами, без сои и без кофеина. Изготовлено и разлито в США на заводе, сертифицированном GMP и зарегистрированном FDA. Никаких добавленных быков, только хорошие вещи.
ПОСЛЕДНИЕ ВСАА, КОТОРЫЕ ВЫ КОГДА-ЛИБО КУПИТЕ. Нам нравится делать все возможное, поэтому, если вы не видите РЕЗУЛЬТАТОВ или недовольны ЛЮБОЙ причиной, сообщите нам об этом, и мы сделаем все возможное, чтобы все исправить.Совершение покупки СОВЕРШЕННО БЕЗ РИСКА.

Цены, полученные из Amazon Product Advertising API:

Негативы

Таблетка немного велика, и ее трудно проглотить. Это можно исправить, разломив ее пополам.

Ферментированный веганский порошок BCAA Truth Nutrition — все натуральные аминокислоты с разветвленной цепью в соотношении 2:1:1 для энергии, наращивания мышечной массы, восстановления после тренировки и повышения выносливости (арбуз, 30 порций)

✔️ УСИЛЕНИЕ — ТРЕНИРУЙСЯ ДОЛЬШЕ — СТАНЬ СИЛЬНЕЕ — ЭНЕРГИЯ АМИНО, СИЛА И ВЫНОСЛИВОСТЬ: Способствуют повышению мышечной выносливости, энергии, выносливости и восстановлению.Формула Essentials использует силу БИОМОЛЕКУЛЯРНОГО ОБОРУДОВАНИЯ — активируя ДО, ВО ВРЕМЯ ТРЕНИРОВКИ И ПОСЛЕ — для ВПЕЧАТЛЯЮЩИХ РЕЗУЛЬТАТОВ, ДАЖЕ ЕСЛИ вы находитесь на дефиците калорий Кето / прерывистом плане питания. БЕЗ ХИМИКАТОВ, БЕЗ ИСКУССТВЕННЫХ ЦВЕТОВ, БЕЗ ИСКУССТВЕННЫХ ВКУСОВ, БЕЗ ИСКУССТВЕННЫХ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ!
✔️ ИДЕАЛЬНАЯ ИНДУКТИВНАЯ СРЕДА — СОЗДАВАЙТЕ ЖИРОСЖИРНЫЕ МЫШЦЫ, А НЕ ФУНТЫ: Теперь вы можете пропустить САМУЮ СЛОЖНУЮ ЧАСТЬ наращивания мышечной массы, не набирая лишних, нежелательных килограммов. Эти аминокислоты с разветвленной цепью воздействуют на мышечные волокна питательными веществами, ПЛЮС поддерживают ИДЕАЛЬНУЮ стимулирующую среду для роста – укрепляют каждую прядь для более сильного и рельефного телосложения.
✔️ БЕЗ СИНТЕТИКИ, ПРОВЕРЕННАЯ НАУКОЙ, ВСТРЕЧАЙТЕСЬ С МАТЕРИ-ПРИРОДОЙ: БОЛЬШИНСТВО ПОРОШКОВ BCAA СОДЕРЖИТ синтетические ингредиенты, утиные перья или человеческие волосы. НЕ ЗДЕСЬ. В Truth Nutrition мы используем лучшие, ТОЛЬКО 100% натуральные, веганские, ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ аминокислоты на растительной основе БЕЗ резких углов — так что вы можете ИЗБЕЖАТЬ изжоги, боли в животе и токсинов И ПРОСТО ПОЛУЧИТЬ НАДЕЖНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
✔️ПОПРОБУЙТЕ НАШИ УЛУЧШЕННЫЕ НАТУРАЛЬНЫЕ ВКУСЫ — Мы сбалансировали вкусовой профиль, улучшили качество наших BCAA растительного происхождения и улучшили соотношение электролитов! В отзывах ГОВОРЯТ ВСЁ, НЕТ СЛАДКОГО, ОТВРАТИТЕЛЬНОГО ХИМИЧЕСКОГО вкуса.Большинство компаний, производящих BCAA, маскируют свой отвратительный вкус отвратительным количеством подсластителя. Наши МЯГКИЕ веганские и вегетарианские настои с освежающим натуральным фруктовым вкусом работают как электролиты гидратации, пробуждая вашу энергию (а не рвотный рефлекс), поэтому вы можете пыхтеть, фокусироваться и получать более высокие PR в тренажерном зале.
✔️ЭТА ВЕЩЬ ПРОСТО РАБОТАЕТ – ДОВЕРЯЕТ И ЛЮБИТ ЗАБОТИВШИХСЯ О ЗДОРОВЬЕ спортсменов. Truth Nutrition тщательно и постоянно проверяет и проверяет каждую партию веганских порошков BCAA на эффективность, чистоту, безопасность и эффективность на нашем предприятии, сертифицированном cGMP и NSF.Попробуйте без риска и ПОЛЮБИТЕ ВАШИ РЕЗУЛЬТАТЫ или ожидайте полного, быстрого, дружественного возмещения или обмена — в зависимости от того, что сделает вас счастливее

Цены, полученные из Amazon Product Advertising API:

Негативы

Смешанные отзывы об эффективности продукта

Solgar — BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью) 100 растительных капсул

ПОДДЕРЖКА МЫШЦ: Аминокислоты с разветвленной цепью помогают поддерживать мышечный азот, а также пул свободных аминокислот во время тренировки.Эта формула также содержит витамин B6, который является важным фактором метаболизма аминокислот.
КАК ОНИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ: Обычно аминокислоты с разветвленной цепью используются для получения энергии мышечной тканью, и они также составляют большой процент ее аминокислотного состава.
ОПТИМАЛЬНОЕ ПОГЛОЩЕНИЕ: Эта формула обеспечивает организм аминокислотами с разветвленной цепью в свободной форме, что способствует оптимальному усвоению и усвоению.
КОШЕРНЫЙ, БЕЗ ГЛЮТЕНА И ПОДХОДИТ ДЛЯ ВЕГАНОВ: Эти растительные капсулы сертифицированы KOF-K Kosher, не содержат ГМО и сертифицированы без глютена.Они не содержат: глютен, пшеницу, сою, молочные продукты, дрожжи, сахар и натрий. Они также не содержат искусственных ароматизаторов, подсластителей, консервантов и красителей.

Цены, полученные из Amazon Product Advertising API:

Негативы

Вкус не тот, арбуз на вкус как жевательная резинка

Органический гороховый протеиновый порошок, 1 кг (2,2 фунта), органический гороховый протеин из растений, легко усваивается, богат незаменимыми аминокислотами, флавоноидами и минералами, поддерживает иммунную систему, не содержит ГМО и подходит для веганов

Добавить пользовательский текст здесь
Добавить пользовательский текст здесь
Добавить пользовательский текст здесь
Добавить пользовательский текст здесь
Добавить пользовательский текст здесь

Цены, полученные из Amazon Product Advertising API:

Цены и доступность товаров указаны на указанную дату/время и могут быть изменены. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Негативы

Очень сильный запах, затрудняющий проглатывание

Naked BCAAs Amino Acids Powder – 100 порций – веганские аминокислоты с разветвленной цепью без вкусовых добавок 500 граммов | 100% чистая формула 2:1:1 — полностью натуральная порошковая добавка с разветвленными цепями с разветвленной цепью для увеличения прироста

100 ПОРЦИЙ ЧИСТЫХ BCAA — 5 г веганского порошка BCAA на порцию, что в 3-5 раз больше порций на контейнер, чем у лучших конкурентов.Наша добавка BCAA имеет наивысший фармацевтический класс, быстро растворяется и быстро усваивается на рынке.
ИДЕАЛЬНАЯ ФОРМУЛА — Наша формула 2:1:1 является лучшим соотношением добавок BCAA для энергии BCAA перед тренировкой и восстановления после тренировки, обеспечивая 2,5 г l-лейцина, 1,25 г l-изолейцина и 1,25 г l-валин аминокислоты в исследования показывают, что это наиболее эффективная формулировка.
СТРОЙТЕ МЫШЕЧНУЮ МЫШЦУ — Аминокислоты BCAA помогают вашему организму увеличить синтез белка.Оптимальный баланс аминокислот с разветвленной цепью в организме может помочь вам полностью раскрыть свой потенциал при выполнении программы тренировок для набора мышечной массы и силы.
СТАНЬТЕ ЛУЧШЕ — Лейцин, изолейцин и валин играют важную роль, поскольку было доказано, что они помогают предотвратить катаболизм белка. BCAA для женщин и мужчин метаболизируются в скелетных мышцах, что означает, что ваше тело может быстро расщеплять их на энергию, чтобы помочь вам лучше работать во время тренировок.
ПОМОГАЕТ ВОССТАНОВЛЕНИЮ И ВОССТАНОВЛЕНИЮ МЫШЦ. Аминокислоты с разветвленной цепью являются ключевыми аминокислотами, необходимыми для восстановления мышечной массы и уменьшения болезненности после тренировки.

Цены, полученные из Amazon Product Advertising API:

Цены и доступность товаров указаны на указанную дату/время и могут быть изменены. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Негативы

Имеет неприятный запах, но как только вы избавитесь от него, действительно хороший продукт

Цены, полученные из Amazon Product Advertising API:

Негативы

Вкус не очень сладкий, немного кисловатый. Мне понравилось, а другим может и нет.

Зачем вам нужны BCAA

Белки очень важны для каждой клетки вашего тела. Белки известны как строительные блоки вашего тела, поскольку они используются для построения и восстановления тканей, выработки ферментов и гормонов. Если этого недостаточно, это основа костей, мышц, хрящей, кожи и крови.

Процесс, который наращивает и поддерживает вашу мышечную массу, известен как синтез белка. Это происходит, когда вы нагружаете мышцы во время тренировки и вызываете микроразрывы мышечных волокон.

Затем ваше тело восстанавливает повреждения, создавая новые ткани и клетки, делая ваши мышцы больше и сильнее.

Теперь вы понимаете, почему так важно включать их в свой рацион, но что делать, если вы веган и не едите мясо и молочные продукты, из которых поступает большая часть ваших источников аминокислот?

В этой статье объясняется, как правильно исследовать веганские аминокислоты с разветвленной цепью, как их можно получить естественным путем, как они производятся и какие преимущества дает их прием.

Что такое растительные BCAA

Это добавки BCCA, изготовленные из растительных материалов, а не традиционные BCAA, изготовленные из кератина.

Они предназначены для людей, которые хотят исключить любой тип пищи, для употребления в пищу которой нужно было убить животное, а также любые продукты животного происхождения, включая яйца и молочные продукты.

Из чего сделаны веганские BCAA

Большинство из них сделаны из ферментированной кукурузы, лецитина подсолнечника, экстракта кокосовой воды и семян кунжута.Некоторые все еще используют сою, но, поскольку это распространенный аллерген, производители начинают осуждать ее использование.

Они всегда должны содержать соотношение лейцина, изолейцина и валина не менее 2:1:1.

Все BCCA веганские

Даже близко нет.

Ваши невеганские BCAA сделаны из кератина, знаете ли, из того же материала, из которого сделаны ваши ногти и волосы.

Да, верно.

Я знаю, это звучит отвратительно, но на самом деле это имеет смысл.Кератин — это в основном чистый белок, содержащий все аминокислоты, необходимые вашему организму.

Другие продукты, которые компании используют для снижения производственных затрат, — это утиные перья и свиная кожа. Клянусь, я не выдумываю эти вещи.

Их всех объединяет то, что они являются побочными продуктами других производственных процессов, что делает их очень дешевыми при покупке.

Некоторые BCCA — плохие новости

Вы можете подумать, что это хорошо, потому что сокращается количество отходов, но все не так просто.Из-за загрязнения воздуха, тяжелых металлов и грязной воды использование этих типов продуктов в ваших BCAA может вызвать нежелательные побочные эффекты и заболевания.

Кроме того, химические вещества, используемые для разрушения этих прочных материалов, чрезвычайно опасны, и в сочетании с возможностью небезопасных, нелицензионных производственных процессов вы играете в русскую рулетку, не исследуя сначала свои лучшие варианты.

Из чего сделаны BCAAS

Аминокислоты с разветвленной цепью

состоят из трех из 9 незаменимых аминокислот.

Организм не вырабатывает эти аминокислоты естественным путем, поэтому их необходимо получать либо из пищи, либо в виде пищевых добавок.

Нужны ли веганам BCAA

Веганство считается экстремальной диетой из-за всех продуктов, которые вы не можете есть.

Когда вы не едите такую большую часть спектра продуктов, вы также исключаете много витаминов и минералов, которые вы обычно получаете из этих продуктов.

Отказ от мяса или молочных продуктов может серьезно снизить количество белка, получаемого вами с пищей.

Это может быть большой проблемой, так как дефицит белка может вызвать…

Потеря мышечной массы – Синтез белка – это процесс роста вашего тела и поддержания мышечной массы. Если вам не хватает белка, ваше тело попытается найти его в других местах, ваши мышцы будут первыми. место это идет.
Отек . Одним из самых ранних признаков дефицита белка является отек, представляющий собой скопление жидкости в тканях, обычно в ногах и животе.Это связано с тем, что белок контролирует уровень сывороточного альбумина. Сывороточный альбумин является основным белком, содержащимся в крови, и его основная функция заключается в удержании воды в крови за счет онкотического давления. когда это начинает не срабатывать, вода начинает накапливаться в вашем теле.
Слабые кости – Белок является важным компонентом вашей скелетной системы, без него ваши кости станут ломкими.
Ингибирование роста – Я уже говорил, что белок является строительным материалом для тела, и я не преувеличивал, недостаток белка, особенно в подростковом возрасте, может серьезно сдерживать нормальный рост.
Ожирение печени – белок отвечает за синтез липопротеинов, которые распределяют жиры по всему телу. Когда у вас недостаточно белка, этот процесс приводит к накоплению жира вокруг печени и вызывает синдром жировой дистрофии печени.
Проблемы с кожей и волосами – Видели ли вы когда-нибудь рекламу шампуня, в которой хвастается высоким содержанием белков, потому что ваши волосы состоят из кератина, который в основном представляет собой чистый белок. Когда у вас дефицит белка, ваши волосы и ногти становятся слабее.
Частые инфекции — Слабая иммунная система не может быстро залечить порезы, и ей будет труднее бороться с вредными бактериями, вызываемыми рваными ранами и синяками.
Повышенный аппетит – Продукты с высоким содержанием белка перевариваются дольше, оставляя чувство сытости на длительное время. Другие продукты с высоким содержанием углеводов или жиров перевариваются быстрее, заставляя вас ждать следующего кусочка.
Капризность и забывчивость – Белки состоят из аминокислот, которые помогают контролировать настроение, уравновешивая количество дофамина и серотонина в мозге.Когда у вас дефицит белка, этот уровень падает, вызывая у вас грусть и уныние.
Плохой иммунитет – Белки поддерживают иммунную систему, обогащая вашу кровь лейкоцитами, а лейкоциты в первую очередь борются с инфекциями. Белки также помогают производить антитела и цитокины, которые помогают убивать свободные радикалы.

Преимущества приема веганских BCAA

Помогает уменьшить DOMS (отсроченная болезненность мышц) – Когда вы нагружаете мышцы, вы вызываете микроразрывы в мышечных волокнах, которые также вызывают болезненность мышц через 24–48 часов.Было зарегистрировано, что BCAA снижают уровень креатинкиназы и лактатдегидрогеназы, эти ферменты на самом деле ответственны за повреждение мышц.
Улучшает вашу тренировку – Исследование, проведенное Национальной медицинской библиотекой, показывает, что в группе, получавшей BCAA, продолжительность тренировки длилась на 17% дольше, чем в группе, получавшей плацебо. Если вы не так устали во время тренировки, вы сможете тренироваться с большей интенсивностью, что в конечном итоге приведет к более высоким результатам. Если вы пытаетесь сбросить вес, большая интенсивность приведет к более высокой частоте сердечных сокращений, что приведет к сжиганию большего количества калорий. Если вы пытаетесь нарастить мышечную массу, закон интенсивности и прогрессии является наиболее важным правилом, которому следует следовать, если вы хотите увидеть какие-либо результаты. .
Ускоряет обмен веществ – Исследования показали, что снижение и поддержание веса можно ускорить, принимая в среднем 15 г BCAA в день.
Увеличивает мышечную массу – Аминокислоты являются строительным материалом для ваших мышц, а лейцин – одна из самых важных аминокислот. Его роль в росте мышц неоспорима, поэтому, если вы не получаете достаточного количества натуральных цельных продуктов, вам нужно начать принимать добавки.
Помогает вашей иммунной системе – Белок переваривается вашим организмом, чтобы помочь поддерживать вашу иммунную систему, либо он используется в качестве источника топлива, когда аминокислота превращается в глютамин или глюкозу.другой способ заключается в том, что ваше тело перекачивает обогащенные белком лейкоциты по всей системе, чтобы помочь бороться с инфекциями.
Поддерживает гормональный баланс – Белки помогают поддерживать адекватное производство таких химических веществ, как тестостерон, серотонин и дофамин. когда эти уровни понизятся, вы почувствуете капризность, усталость и депрессию.
Снижает уровень сахара в крови – BCAA увеличивают секрецию инсулина, особенно лейцина и изолейцина, они фактически заставляют ваши мышцы поглощать сахар из вашего тела.Что, в свою очередь, снизит уровень сахара в крови.
Уменьшает заболевание печени – Исследования показали, что у людей с печеночной энцефалопатией наблюдалось снижение тяжести заболевания при приеме BCAA. Однако улучшения выживаемости они не заметили.

Что следует искать в веганской добавке BCAA

Без побочных продуктов желатина – Многие производственные компании используют желатин в качестве загустителя, но многие люди не знают, что желатин состоит из побочных продуктов животного происхождения, таких как измельченная кожа животных, кости , сухожилия и связки.Очевидно, что это продукты, которых веган (или любой другой веган) хотел бы избегать. в вашем продукте есть лейцин, изолейцин и валин. Для достижения наилучших результатов вам нужно соотношение 2:1:1 в том же порядке, в котором я их только что написал.
Аминокислоты на растительной основе. Вы хотите найти продукты, в которых используются свежие натуральные растительные ингредиенты, такие как семена подсолнечника, семена кунжута, кукуруза и т. д.
Надежная компания. сделать их ингредиенты и производственные привычки прозрачными для всех, и, что наиболее важно, убедитесь, что они используют стороннее тестирование.Именно здесь компания отправит свой продукт в лабораторию, которая не имеет к ней никакого отношения, чтобы показать, что их продукт соответствует всем их обещаниям.
Предприятие CEMP – Это название, присвоенное производителям FDA, что означает Текущий надлежащий производственный процесс. Это выдается только компаниям, которые соответствуют всем требованиям FDA.

Как веганы естественным образом получают BCAA

Если вы хотите получать BCAA из натуральных цельных продуктов, вам необходимо составить план диеты, включающий лейцин, изолейцин и валин.

Я собираюсь разбить продукты, в которых больше всего растительных ингредиентов в каждой категории.

Веганские продукты с высоким содержанием лейцина…

Тип питания	Размер порции	калорий
Целые овсом	1 чашка	603
Соя	1 чашка	251
Чечевица	1 чашка	235
Арахис	половина чашки	411
семена подсолнечника	половину чашки	407
Нут	1 чашка	269
семена кунжута	половина чашки	410

Spinach	1 голова	81	81	81
1 ухо	1 ухо	121	121

Vegan Foods High в Isoleucine

Тип питания	Размер порции	Калории
Лима Фасоль	1 чашка	208
Гречневая крупа	1 чашка	568
мангольд	10 Лифс	94
Navy Beans	1 чашка	256
фасоль адзуки	1 чашка	290
Фасоль	1 чашка	227
семена тыквы	1 чашка	284
маш	1 чашка	210
Рожь Зерно	1 чашка	569
баклажанов	1 баклажан	137

Веганские Продукты Высокий уровень валина

Тип питания	Размер порции	калорий
коровий	1 чашка	160
Белый Картофель	1 Картофель	250
Лебеда	1 чашка	221
Кедровые орехи	половина чашки	381
семена фундук	половина чашки	420
Hemp	3 ст. л	166
Fave Бин	1 чашка	187
Лима Bean	1 чашка	208
фисташки	полстакана	210
Овес	1 чашка	605

Сколько ВСАА Do You Потребность в день

Средняя суточная доза BCAA составляет от 5 до 12 граммов в день, но людям, выполняющим силовые тренировки или высокоинтенсивные кардиотренировки, следует стремиться к от 10 до 20 граммов в день.

Моя личная рекомендация – принимать по 5 граммов 4 раза в день, по одному утром, после и перед тренировкой и один раз перед сном.

Являются ли BCAA пустой тратой денег

Если вы хотите отправиться в путешествие, считаете ли вы, что заправлять машину топливом — пустая трата денег?

Белок — это строительный материал, который ваше тело использует для самовосстановления и восстановления, чтобы вы могли стать сильнее, повысить выносливость и иметь возможность выйти на улицу и забрать утреннюю газету (не то, чтобы газету больше никто не читал)

Заключение

Vegan BCAA необходимы, если вы практикующий веган, чтобы получать питательные вещества, которых вам может не хватать из-за отказа от мяса и молочных продуктов. Можно по-прежнему получать правильное количество BCAA с помощью естественной диеты, просто будьте осторожны, потому что многие продукты с их высоким содержанием также содержат много калорий.

Не нужно быть веганом, чтобы найти вескую причину отказаться от традиционных добавок BCAA, мне определенно хватило утиных перьев, кожи животных и свиной шерсти.

BCAA против белка | ЛЕСТНИЦА

Автор: Майкл Мартин

Вы знаете, как важен белок для поддержания формы и мышечной массы.Но вы можете не знать, что большая часть его силы для наращивания силы исходит от аминокислот с разветвленной цепью (BCAA). Это одна аббревиатура, которую вы должны помнить при составлении плана питания или режима приема добавок, которые помогут воплотить ваши цели в фитнесе в реальность. BCAA имеют несколько преимуществ, которые могут помочь вам в этом.

Получите BCAA и более 20 граммов белка в каждой мерной ложке LADDER Whey and Plant Protein! Покупайте все добавки премиум-класса здесь.

Что такое BCAA?

Аминокислоты с разветвленной цепью — это три из девяти незаменимых аминокислот, которые организм не может производить самостоятельно:

Аминокислоты являются строительными блоками белка, а белок — строительным блоком мышц.BCAA являются тремя наиболее важными аминокислотами для роста и восстановления мышц.

«В фитнес-тренировках BCAA могут играть уникальную роль в ускорении восстановления мышц после физической активности», — говорит Бансари Ачарья, RDN, зарегистрированный диетолог из Детройта. В частности, аминокислоты с разветвленной цепью могут помочь оптимизировать восстановление и рост мышц.*

ВСАА — это то же самое, что белок?

ВСАА не являются белком. Они являются одним из компонентов белка.

Белок — это макроэлемент, обладающий многочисленными преимуществами для организма, особенно когда речь идет о фитнесе и физических упражнениях.«Для контроля веса или спортивных результатов белок помогает наращивать и восстанавливать мышечную ткань», — говорит Кит Ходжес, сертифицированный NASM личный тренер из Лос-Анджелеса.

Белок также обеспечивает небольшое временное ускорение метаболизма (из-за энергии, необходимой для его переваривания) и может помочь вызвать чувство сытости. Сытость является ключевым фактором, потому что она способна помочь вам чувствовать себя сытым дольше, что может привести к снижению ежедневного потребления калорий.

Должен ли я принимать BCAA и белок?

ВСАА не могут помочь вашему организму самостоятельно синтезировать белок.Они должны потребляться с другими незаменимыми аминокислотами, чтобы сделать полноценный белок. «На мой взгляд, BCAA и белок одинаково важны», — говорит Ходжес.

Если вы заинтересованы в приеме BCAA и протеина, скорее всего, вам не придется покупать два продукта. Вам просто понадобится протеиновый порошок хорошего качества, такой как LADDER Whey или Plant Protein, которые содержат аминокислоты с разветвленной цепью.

«Ключевым моментом является поступление высококачественного белка в организм вскоре после окончания тренировки», — говорит Тревор Тиме, CSCS, директор Openfit по фитнесу и питанию. «Ваше тело может расщепить этот белок на аминокислоты и использовать их для оптимизации восстановления и роста мышц».

Аминокислоты лучше белка?

BCAA и протеиновые добавки лучше работают вместе. В то время как BCAA считаются одними из самых важных аминокислот для роста мышц, основной фактор синтеза мышечного белка играет общее количество потребляемого белка, говорит Димитар Маринов, доктор медицинских наук, врач, специализирующийся на профилактической медицине. и питание.«Для синтеза мышечного белка и гипертрофии гораздо лучше потреблять больше белка с высоким содержанием BCAA, чем потреблять только BCAA».

Поэтому убедитесь, что вы потребляете много белка из цельных продуктов в дополнение к любым добавкам, которые вы принимаете — вы можете получать как белок, так и BCAA из мяса, рыбы, бобов, яиц, тофу и других продуктов. «Помните, что добавки не заменяют еду», — говорит Ходжес. «[Вам нужно] есть, пить воду и спать в соответствии с целью фитнеса, которую вы хотите достичь.