Содержание

Ученые выяснили, когда принимать пищу, чтобы не набирать вес

Контролировать свой вес можно, найдя баланс между физическими нагрузками и питанием. Обычно внимание уделяется количеству и качеству потребляемой пищи, но, как установили специалисты Вандербильтского университета, есть еще одна переменная — время приема. И, если плотный завтрак обеспечит энергией, то такой же плотный ужин скорее превратится в жировые запасы. Об этом ученые рассказали в статье в журнале Open Biology.

Более ранние эксперименты на мышах показали, что грызуны, получавшие пищу в дневное время, набирали вес намного сильнее, чем питавшиеся ночью, несмотря на одинаковое количество ккал. При этом ограничение отведенного на кормление времени при том же количестве потребляемых ккал привело к меньшему набору веса, чем двенадцатичасовой доступ к пище — очевидно, такое ограничение вызывало более активный расход энергии. Дальнейшие наблюдения показали, что ограниченный доступ к пище в сочетании с периодами голодания имеет метаболические преимущества, включая улучшение чувствительности к инсулину.

Но людям, в отличие от мышей, сложно обеспечить себе ограниченный доступ к пище — на время питания, объем порций и качество еды влияет множество факторов, от личных предпочтений и уровня дохода до рабочего графика и настроения.

Чтобы разобраться, влияет ли время приема пищи на набор веса в условиях постоянного к ней доступа, исследователи провели несколько экспериментов.

Сначала они разделили 11-недельных самцов мышей четыре группы. Одна из них имела круглосуточный доступ к пище с высоким содержанием жира, вторая — к сбалансированному корму, третья и четвертая голодали по 18 часов, одна из них получала жирный корм в начале вечера, другая — в конце. Мыши — ночные животные, и день для них — в основном время сна и отдыха, поэтому питание в группах с ограничением было эквивалентно плотному завтраку или ужину.

Наибольшая прибавка веса, как и ожидалось, наблюдалась у мышей, круглые сутки имевших доступ к пище с высоким содержанием жира. У тех, кто на протяжении дня имел доступ к сбалансированному корму или голодал по 18 часов, прибавка веса была менее выраженной.

Анализ ккал, потребляемых мышами, показал, что группа, имевшая круглосуточный доступ к пище с высоким содержанием жира, получала больше всех ккал, у групп с ограничениями по времени питания и у тех, кто имел круглосуточный доступ к сбалансированному корму, существенной разницы в количестве потребляемых ккал не наблюдалось.

Тогда исследователи модифицировали эксперимент, создав мышам условия доступа к пище, более приближенные к человеческим. Третья и четвертая группа по-прежнему получали корм в строго отведенные для этого часы, но при этом имели неограниченный доступ к сбалансированному корму.

Все группы, у которых была возможность есть жирный корм, получали больше ккал, чем питавшаяся сбалансированным. При этом во всех трех группах общее потребление ккал не имело значительных различий. Тем не менее, у них наблюдалась разница в наборе веса.

Мыши, круглосуточно питавшиеся жирной пищей, по-прежнему набирали больше всего веса, а получавшие обычный корм — меньше всего.

В оставшихся двух группах, различавшихся только временем дополнительного кормления, наблюдалась выраженная разница — те, кто получал порцию жирного корма в начале вечера, набирали вес меньше, чем те, кто объедался перед сном.

Более тщательное изучение метаболизма мышей показало, что в начале периода активности (вечера в случае мышей и, как правило, утра в случае людей) жиры окисляются в большей степени, чем при приеме пищи в конце этого периода. Иными словами, при плотном завтраке организм активнее расходует полученные ккал, а при плотном ужине с большей вероятностью будет их запасать.

«Эти различия в основном объясняются естественными различиями в циркадной регуляции метаболизма в течение дня, — говорит профессор биологии Карл Джонсон, один из авторов работы. — Мы обнаружили, что время приема пищи изменяет долю жира, которую организм сжигает во время сна, независимо от режима голодания».

Вкупе с более ранними исследованиями результаты показывают, что плотный, насыщенный белками завтрак — один из лучших способов поддерживать здоровый вес, отмечает Джонсон. Второй по значимости фактор — отказ от высококалорийных перекусов перед сном. Джонсон рекомендует не перекусывать после ужина, чтобы к моменту отхода ко сну желудок был пуст.

Голодать по 16-18 часов ради снижения веса, как стало модно в последние годы, совсем необязательно, добавляют ученые.

«При голодании животные действительно набирали немного меньше веса, но круглосуточный доступ к пище не вызывает такого большого набора веса, как мы первоначально думали, — поясняет Джонсон. — Около 80% пользы от употребления больших порций пищи в начале дня сохраняется даже без периодов длительного голодания».

Исследователи обращают внимание, что полученные выводы могут быть особенно полезны для людей, имеющих сменную работу — у них нередко нарушено время приема пищи и чаще встречаются ожирение и другие состояния, связанные с нарушением метаболизма.

Как питаться, ни в чем себе не отказывая, и при этом не набирать вес, а даже сбрасывать?

Вес приходит и уходит, а есть хочется всегда

Если разобраться, все просто: заняться спортом, создать дефицит калорий, есть побольше фруктов и овощей.

Но почему-то для большинства из нас пресловутое «начнем с понедельника» не наступает никогда или заканчивается слишком быстро. Единственно верный совет, в котором точно не будет разночтений, — если уж задумали, то корректируйте фигуру прямо сейчас, не откладывая на потом. Ничего не есть или морить себя однообразной диетой — совсем не дело. Итак, слушаем советы врача-гигиениста Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Юрия ГУЗИКА.

— Распространенная ошибка худеющих — резкое снижение энергетической ценности рациона и изнуряющие диеты. На самом деле корректировать вес лучше с помощью подходящего режима питания, который в дальнейшем станет образом жизни. Многие сталкивались и с такой проблемой: не употребляют жирного, мучного, жареного, газировки и других вредностей, а вес на месте! Часто на этом этапе уходит и желание похудеть, мотив — отсутствие результата. Такой человек употребляет фрукты вечером, а с утра ест много сладкого («ведь утром можно») или совсем ничего («ведь мне не хочется»), на обед только куриная котлетка и один помидор, а ужин отсутствует («ведь после 18:00 есть нельзя»).
Люди не только отказывают себе в завтраке, но не обедают и не ужинают. На смену полноценному питанию приходят бесчисленные перекусы, безвредные на первый взгляд. На самом деле, если подсчитать съеденные в это время калории, вы удивитесь: их количество приравнивается к настоящему обеду или ужину. Отсутствие же вечернего приема пищи может привести к нарушению обмена веществ!

Человеческий организм адаптируется к любым переменам. В частности, если систематически недоедать, как это делают многие сидящие на диетах, вес будет спадать медленней. Но как только на смену дефициту калорий придет их переизбыток, лишние килограммы вернутся. Чтобы похудеть, соотношение основных питательных веществ должно быть следующим: 50/30/20 (углеводы/белки/жиры). Если появится дефицит любого из них, организм начнет запасаться жиром. Для него важны все питательные элементы, и отказываться от них нельзя.

Многие стараются разнообразить рацион с помощью соков и фруктов, придуманы даже специальные фруктовые диеты. Но полезно ли такое количество этих продуктов и вписываются ли они в рамки диеты? Фрукты содержат фруктозу, которую организм превращает в сахар и откладывает про запас. Опасность представляют и дары природы с высоким гликемическим индексом (это влияние углеводов определенных продуктов на изменение уровня глюкозы в крови). Например, виноград и бананы. Не злоупотребляйте грушами и персиками. Убеждение в том, что фрукты можно есть в любом количестве, не соответствует истине! Это касается и соков с сахаром. Утолить голод или жажду ими сложновато, а вот поднять уровень сахара в крови и получить дополнительные калории — запросто!

Всем, кто намерен избавиться от жира, необходимо ввести в рацион клетчатку. Это обязательное условие для представителей обоих полов. Растительные волокна ускоряют обменные процессы, улучшают перистальтику кишечного тракта, при этом у них низкая энергетическая ценность. Основные источники клетчатки — волокнистые овощи и фрукты, а также отруби.

Кроме «правильной» еды в «правильное» время важна вода. Люди ошибочно думают, что, ограничив ее количество, вес уйдет быстрее. К сожалению, это самообман: организм потеряет воду, но не лишний жир. В день нужно выпивать около двух литров, что улучшит метаболические процессы. Ускоряется обмен веществ, жиры быстрее расщепляются и выводятся из организма. К тому же регулярное употребление воды в количестве 7—8 стаканов в день значительно снижает аппетит.

Полностью откажитесь от любого алкоголя! Спиртные напитки содержат много калорий и улучшают аппетит. Такой рацион приведет вас к дополнительному набору веса. 

Не торопитесь во время еды и не отвлекайтесь на другие дела. Неспешная трапеза способствует лучшему усвоению пищи и быстрейшему насыщению, что немаловажно при похудении.

Избегайте стрессовых ситуаций. Эмоциональное напряжение провоцирует у многих постоянные перекусы.

Внесите в распорядок посильную физическую нагрузку. Это могут быть занятия физкультурой или просто ходьба. Движение не только поможет похудеть, но и улучшит внешний вид. Плюс ко всему прогулки и занятия спортом снизят эмоциональное напряжение. И не забывайте, что всем подобным начинаниям присущи разумная умеренность и здравый смысл!

Вот такая культура! Пусть пища будет вашим лекарством, учил Гиппократ. Отдел радиационной гигиены Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья посвящает читателей «СГ» в культуру питания, что сродни термину «психология еды». Это окружение, обстановка в столовой, ее освещение, музыка. Есть нужно с удовольствием, не отвлекаясь, тогда пища лучше усвоится. Старайтесь не брать себе добавки. Потерпите, чувство насыщения придет чуть позже. Мало съели? Перекусите через два часа. Прекрасно, если это будет морковь, яблоко, персик, сладкий перец, апельсин, овсяная каша и даже макароны из муки грубого помола.

Неплохо, когда хозяйка дома планирует какие-то блюда и сообщает об этом всем членам семьи. Они должны быть психологически готовы к тому, что придется есть, а ферментативная система расположит к этому желудочно-кишечный тракт. До и после еды лучше ничего не пить. Сделайте это не ранее чем через 30 минут. Во время болезни желательно меньше есть и больше пить.

Правильное, здоровое, сбалансированное и рациональное питание с необходимыми витаминами, питательными веществами, белками, жирами и углеводами укрепляет организм и повышает иммунитет, следовательно, улучшается здоровье. Это значит, что при грамотном рационе болеть вы будете значительно меньше!

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ОТ ВРАЧА-ГИГИЕНИСТА НАТАЛЬИ АНКУДОВИЧ

• Питайтесь разнообразно! Выбирайте продукты растительного, а не животного происхождения (овощи, зерновые, орехи и семена, бобовые и фрукты). 

• Ограничьте насыщенные жиры (содержатся в сливочном масле, маргарине, свинине, баранине) и смелее включайте в рацион ненасыщенные (ими богаты соевое, рапсовое, кукурузное, подсолнечное масло, орехи, рыба и морепродукты). 

• Контролируйте употребление высокожирной продукции из магазинов и кулинарии (различная выпечка и сдоба, колбаса, консервы).

• Употребляйте больше фруктов и овощей. Конечно, лучше, если они будут свежие, выращенные в вашей местности. В день желательно съедать не менее 400 граммов разных овощей (не картофеля!).

• Сахар по возможности замените медом.

• Не досаливайте приготовленную пищу — и ваш организм со временем к этому привыкнет. Помните, что много соли в консервированных и копченых продуктах.

• Употребляйте больше кисломолочных продуктов: они хорошо усваиваются, содержат витамины группы В, благоприятно действуют на микрофлору кишечника, подавляя гнилостные бактерии. Если вы выпиваете хотя бы стакан кефира в день, то приносите большую пользу организму.

• Питайтесь не менее четырех раз в день с четырехчасовым интервалом и восьмичасовым интервалом на сон. Не ешьте на ночь! Не поддавайтесь желанию «заесть» обиду или неприятность, очередной стресс. 

• Научитесь есть медленно, тщательно пережевывая пищу.

• Приобретая продукты, внимательно читайте упаковку или этикетку (состав, калорийность, срок годности, условия хранения). И лучше всего в потребительскую корзину опускайте товары, обогащенные минералами и витаминами.

[email protected]


Как похудеть и не набрать вес снова — советы врача — Здоровый образ жизни и здоровье

Желая быть стройными, мы часто худеем неправильно: в итоге наносим вред здоровью, а килограммы снова возвращаются. Как этого избежать – рассказала диетолог

Чтобы похудеть и не набирать вес, важно не голодать, а рационально питаться и двигаться / Фото: Сегодня

Моно-диеты, разгрузочные дни, исключение жиров из рациона – что мы только не делаем, чтобы заполучить фигуру мечты. Но ведь красота – это в первую очередь здоровье, и настоящая женская красота без ретуши все больше завоевывает медиа-просторы.

Если же вы все же решили сказать лишнему весу «прощай», то важно делать это без вреда для здоровья. Как худеть правильно и вновь не набирать лишний вес – рассказала наш постоянный эксперт, диетолог, психолог, консультант по здоровому питанию Ксения Рэн.

Ксения Рэн / Фото: пресс-служба

Чем опасно для здоровья неправильное похудение

Летом, желая сбросить лишние кило, нас так и тянет «посидеть на огурцах» или неделю питаться только арбузами: даже существуют такие диеты – клубничная, арбузная и так далее. НО любая жесткая диета навредит, потому что так вы резко лишаете себя важных продуктов, а вместе с ними – жизненно необходимых для нормальной работы всех органов и систем витаминов и элементов. Вместо стройного тела в итоге получаем проблемы с пищеварением, портится кожа и волосы. Да и сами «ушедшие» килограммы быстро возвращаются.

Резкое ограничение питательных веществ и калорий вводит организм в сильный стресс: в итоге блокируются процессы метаболизма, а именно скорость обмена веществ очень важна для борьбы с лишним весом.

Чаще всего при похудении стараются урезать жиры и углеводы, что вызывает неконтролируемый аппетит в дальнейшем, нарушение метаболизма и сбой в гормональной системе. В итоге похудение происходит, но не за счет ухода жира, а за счет потери мышечной массы.

Чтобы худеть без вреда, нужна не строгая диета, а рациональное питание / Фото: freepik.com

Такое состояние грозит развитием серьезных заболеваний: нарушается менструальный цикл, портится кожа и волосы, возникают проблемы в работе органов пищеварения и не только. А удержать вес все равно не выйдет – килограммы вернутся. Чтобы этого не происходило, худеть нужно постепенно, не резко, и комплексно.

В чем же главный принцип похудения, ведь важно исключить сахар?

Главная задача при похудении, которое не навредит организму и поможет удерживать нормальный вес – это разогнать замедленный обмен веществ, а не привести к сбою метаболизма. И здесь нужна не строгая диета, а рациональное питание. Такой тип питания тоже предусматривает ограничение продуктов и даже полный отказ от некоторых. Но исключаются только действительно вредные для здоровья продукты, а взамен предлагается альтернатива. То есть при сбалансированном рационе человек получает нужные ему микроэлементы с пищей, теряет при этом вес и не набирает новые килограммы.

Конечно в первую очередь при похудении из рациона исключаются быстрые углеводы – сахар, сладости, конфеты, выпечка и, конечно же, жирный фаст-фуд. Но нам тогда не хватает вкусненького, чаще всего – именно сладкого, к которому организм привык, и мы начинаем компенсировать этот дефицит чем? Чаще всего фруктами, особенно в летнюю пору.

Но фрукты содержат много фруктозы, которая трансформируется в организме в сахар и потом – в лишние жировые запасы. Чем слаще плод, тем выше у него гликемический индекс, то есть, в нем больше сахара. Поэтому едим фрукты в первой половине дня, не более 300-400 граммов в день и держим под рукой несладкие: например, кислое яблоко, а не банан. Также важно использовать для перекусов правильные продукты.

Чем лучше перекусывать, чтобы не набирать лишний вес?

Часто мы перекусываем или вообще завтракаем «быстрыми» кашами, овсяными или кукурузными сладкими хлопьями. Но такие «фитнесс»-каши не подходят на самом деле для перекусов, особенно для тех, кто борется с лишним весом. Такие продукты быстро трансформируются в организме в сахар, замедляют процесс жиросжигания и если их кушать постоянно, то можно наоборот набрать вес.

Читайте также:

Для иммунитета и стройности: ТОП-10 правил здорового питания от диетолога

Поэтому более здоровая альтернатива таким перекусам – это каши из цельнозерновых круп с низким гликемическим индексом: гречка, перловка, пшено. Также для перекусов хорошо использовать овощи (только нарезать их лучше непосредственно перед употреблением), орехи, сухофрукты. И помимо перекусов, важно в целом питаться рационально постоянно.

Каким же должен быть рацион, чтобы не набирать вес?

Итак, фрукты едим в первой половине дня, но не как основной завтрак: завтракаем белковыми продуктами (яйцами, сыром, рыбой). Также не забываем про овощи – свежие или термически обработанные (пареные, запеченные, вареные). Например, если любите бутерброды – то сделайте тост из цельнозернового хлеба с кусочком семги и листиком салата. Или кашу с яйцом.

На обед хорошо съесть суп, рыбу, овощи, если мясо – то лучше не свинину / Фото: freepik.com

Для обеда хорошо есть продукты, богатые медленными углеводами: это, как уже было сказано, цельнозерновые крупы, из хлеба – черный или серый злаковый. А также овощи – например, свекольный салат, из ферментированных – квашенная капуста. Также для обеда хорошо подходят тыквенные супы, или мясные, лучше из птицы или белого мяса (а не красного и не из свинины).

Обед можно закончить десертом из фруктов, тогда к вечеру хочется меньше сладкого.

Ужин, если вы хотите удержать вес в норме, должен быть легким: поскольку в ночное время пищеварительные ферменты не вырабатываются и обменные процессы замедляются. Особенно не следует есть на ночь жирного и жаренного (да и вообще в любое время дня), те же овощи или кусочек рыбки лучше сварить или приготовить на пару.

Читайте также:

Почему в жару нужно часто пить воду и что такое обезвоживание

И не забывайте соблюдать питьевой режим. Далеко не каждому нужно именно 2 литра воды в сутки, но если вы худеете, то организм больше нуждается в соблюдении питьевого режима. Это помогает очищать организм естественным путем. Если сложно регулярно пить чистую воды, ставьте напоминание на будильнике или бутылку с водой на видном месте. И помните, что снизить лишний вес и не набрать новый невозможно только одним рациональным питанием – необходимо больше двигаться.

Обязательно ли ходить в спортзал, чтобы похудеть?

Не обязательно посещать именно спортзал, но важно понять, что любая физическая активность поможет еще сильнее ускорить метаболизм, укрепить мышцы, поддержать кожу в тонусе. Поэтому начните менять свои привычки: вместо лифта – ходите по ступеням, вообще больше ходите пешком, начните делать утреннюю гимнастику, не забывайте про разминку в обеденный перерыв.

Только вместе с активностью получится похудеть и затем удержать вес / Фото: unsplash. com

Если хотите активничать более серьезно, например, бегать по утрам или вечерам, то лучше обратитесь за консультацией к профессиональному тренеру. А еще эффективнее составить индивидуальную программу похудения и питания – здесь вам поможет диетолог. Именно в комплексе, правильно питаясь и будучи активным, получится скорее похудеть и удерживать нормальный вес.

А имеет ли значение сам режим приема пищи?

Естественно: помимо правильных продуктов, старайтесь есть более малыми порциями, но можно принимать пищу чаще. Питаться в день было б идеально не более 5 раз: пищу принимать при этом можно каждые 3-4 часа.

Важно не допускать сильного голода, если захотелось есть, то вспомните, чем будет полезно перекусить. И кушая то или иное блюдо, не спешите, тщательно пережевывайте пищу.

Снижайте количество консервированных продуктов, количество белого хлеба, вообще изучайте состав на упаковках: стабилизаторы, ароматизаторы и так далее – не ваши друзья. И важно, чтобы мотивация быть более здоровым была достаточно сильной, тогда будет легче перейти на рациональное питание.

Как же мотивировать себя похудеть и рационально питаться?

Чаще всего мы начинаем набирать вес из-за жизненных проблем: болезни, сложности на работе, в семье, стрессы – и мы скорее стремимся все это «заесть». Чтобы похудеть и удержать вес, также важно разобраться в истинной причине, по которым вы набрали лишние килограммы.

Если самому не справиться с привычкой заедать стресс, то не стесняйтесь обратиться за помощью к психотерапевту / Фото: Pixabay

Если это связано с эндокринными заболеваниями или другими проблемами со здоровьем, то изначально нужно пройти диагностику и терапию. А садиться на диеты в таких случаях вообще опасно! Если не справляетесь сами, то не нужно стесняться обратиться за психологической помощью. Специалисты помогут найти методы, как справляться со стрессами и самому руководить своим аппетитом.

Также ранее мы писали про чек-лист главных ошибок при похудении.

Читайте также:

Диетологи выяснили, как есть сладкое и не набирать вес

Французские диетологи рассказали об эффективности диет, а также о том, как есть сладости и не набирать при этом вес.

Специалист по вопросам питания из города Перрос-Гирек Паскаль Гурдон уверена, что следящему за своим здоровьем человеку питаться необходимо сбалансировано. Однако есть люди, которые питаются достаточно сбалансировано, но продолжают толстеть. В то же время, другие люди, употребляющие нездоровую еду, могут не поправляться ни на грамм.

«Проблема лишнего веса не в этом. Человек имеет лишний вес, если он ест больше, чем ему требуется», — пояснила эксперт.

К примеру, продолжила диетолог, если человек потребляет 2000 килокалорий в день, и столько же нужно ему организму – то вес у него останется стабильным. Когда человек будет употреблять 2300 килокалорий, а ему нужно на 300 меньше, и такое будет происходить каждый день, то изменения в весе не заставят себя долго ждать.

Паскаль Гурдон считает, что если человек намерен остаться в прежнем весе, либо сбросить его, то необходимо научиться отказаться от еды, когда нет чувства голода. Нужно брать пример с младенца, который ест до тех пор, пока голоден.

«Если вы едите десерт в тот момент, когда голодны и останавливаетесь тогда, когда насытились, то никаких проблем не будет. Но если вы больше не хотите есть и при этом доедаете десерт или даже яблоко, йогурт, это будет откладываться», — подчеркнула она.

Кроме того, по мнению эксперта, важной проблемой лишнего веса является то, что люди не позволяют себе получать удовольствие от даже вредных продуктов. Десерт не будет усвоен организмом, если съесть его с чувством вины.

Также, как отметила диетолог, любые диеты эффективны только в краткосрочной перспективе. Когда диета заканчивается, то человек возвращается к своему привычному питанию, тогда вес снова возвращается, и «могут добавиться и еще килограммы», предупредила Паскаль Гурдон.

Ее коллега Летиция Корона также голосует за пользу сбалансированного питания. Эксперт уверена, что лакомиться сладким можно себе позволять, но не вместо обеда или ужина, а также не есть десерты между приемами пищи.

«Нельзя пропускать прием пищи. Если это происходит, то возникает сильное чувство голода и мы пытаемся насытиться за счет сахара. А сахар не дает чувство насыщения», — подчеркнула диетолог.

По мнению экспертов, для снижения веса очень важно подумать про то, как увеличить энергетические затраты, занимаясь спортом и двигаясь.

Не набрать весь после похудения и голодания

Первый враг фигуры — это избыточный вес. И мы все прекрасно знаем про правильное питание, пользу овощей и фруктов, клетчатку, белки-жиры-углеводы, ограничение калорий, разгрузочные дни, лечебное голодание и т.д. 

Поговорим сейчас о более важном моменте, нежели избавление от лишнего веса. Ведь килограммы могут уйти множеством способов: диеты, тренировки, голодание, таблетки и т. д. Но гораздо чаще проблема состоит не в том, чтобы похудеть, а чтобы удержать вес. И если вы не хотите, чтобы килограммы вернулись, есть два пути:

  1. Соблюдение диеты в полном смысле этого слова;
  2. Лечебное голодание с правильным выходом.

Поговорим подробнее о каждом из путей и узнаем, как прийти к тому, чтобы лишний вес не возвращался.


Диета

Само слово «диета» происходит от греческого δίαιτα — «образ жизни». Поэтому, временно переходя на новый рацион питания, чтобы похудеть к пляжному сезону или празднику — мы сами себя обманываем. И обман здесь заключается в том, чтобы изменить свои привычки — на время, а результата ждать — постоянного.

Если вы хотите сесть на диету, то помните об изначальном смысле этого слова. Пока правильное питание не станет образом жизни, не надо ожидать чудес. Вес придёт обратно с таким же успехом, как и уходил.

Дело в том, что наши организм пытается сохранить status quo — возврат к исходному состоянию

 

Возьмём, к примеру, гипертонию, о которой мы говорили в одной из прошлых статей.

Почему от неё так сложно избавиться? Дело в том, что барорецепторы, которые контролируют уровень давления, привыкли к повышенному давлению и считают его за норму. Когда-то они сопротивлялись, но со временем их норма изменилась. 

Когда мы начинаем лечить гипертонию, барорецепторы сопротивляются действию лекарства и пытаются давление повысить. Поэтому врачи и говорят, что надо продолжать принимать лекарства даже после того, как давление нормализовалось. Эффект должен закрепиться, пока барорецепторы не начнут воспринимать новый уровень давления как нормальный.

Также дело обстоит с лишним весом — организм воспринимает ожирение как норму и всячески сопротивляется похудению. Но даже если и удалось скинуть сколько-нибудь лишних килограммов, то он начинает «бить тревогу» и пытается их вернуть. Всё как с барорецепторами.

Во время похудения организм включает режим энергосбережения. Это происходит не только из-за дефицита калорий, но и из-за того, что лишний жир воспринимается как норма

 

Поэтому не правильно пытаться скинуть с помощью диеты 5 или 10 килограмм за короткий период. В такой ситуации шанс 9 из 10, что вес вернётся обратно, как только вы перестанете соблюдать режим питания.

Ставьте реалистичные цели. Постарайтесь похудеть на 5% в течение 1 или 2 месяцев. Внесите в свой образ жизни незначительные но постоянные изменения. Например, не надо отказываться от еды после 6, а перестаньте есть прямо перед сном. Или — не надо сильно ограничивать себя в еде, а купите тарелки поменьше и не накладывайте добавку. А вы знаете, как выглядит потеря 5% от максимальной массы тела человека с ожирением? Посмотрите на среднестатистические цифры:

  • общее количество жира уменьшится на 9%
  • живот уменьшится на 11%
  • подкожный жир на животе — «фартук» — уменьшится на 17%
  • внутрипечёночный жир уменьшится аж на 50%

Теперь вы поняли, что в подавляющем большинстве случаев кратковременная диета не принесёт долгосрочного результата. Вес скидывают и сохраняют только те люди, которые имеют терпение, чтобы менять свой образ жизни, и идут к результату постепенно. Исключение, когда можно скинуть вес быстро и не набрать килограммы обратно — это правильно проведённое лечебное голодание.

Голодание — это исключение

Лечебное голодание, которое проведено правильно

Голодание, или, как правильно — разгрузочно-диетическая терапия, выгодно отличается от диеты по нескольким показателям:

  • позволяет быстро изменить отношение организма к жиру как к норме
  • оказывает сильное влияние на мышление
  • организм переходит на эндогенное (внутреннее) питание

Не быстрое похудение, а эти три фактора выгодно отличают лечебное голодание от других методов похудения. Мы ведь уже поняли, что сброс лишних килограммов — ещё ни о чём не говорит. Гораздо большей проблемой является то, что вес возвращается обратно.

Во время лечебного голодания происходит перезагрузка организма на фундаментальном уровне. Рецепторы, которые привыкли к определённому уровню нормы — изменяют свою работу. Они возвращаются к той норме, которая была заложена генетически. 

Но даже после идеально проведённого лечебного голодания с правильным выходом есть риск опять испортить работу рецепторов и вернуться к тому, что было раньше. И такой риск есть не только у голодания, но и у любого метода, который связан с похудением. Помните, что поможет достигнуть стабильного результата в похудении и любом деле:

  • взятие на себя ответственности
  • фокусировка на цели 
  • отказ от вредного

Разгрузочно-диетическая терапия была разработана советскими врачами-психиатрами после того, как они узнали о полезном действии для психического здоровья. Люди, которые уже испытали голодание на себе, знают, как начинает работать голова после прохождения методики. Подробнее об этом есть в одной из прошлых статей.

Организм переходит на эндогенное (внутреннее) питание — максимально использует жиры, расщепляет больные клетки и «клеточный мусор». Этот процесс происходит только при полном отказе от пищи. Если организм будет получать даже минимальное количество питания, то перехода на внутреннее питание не произойдёт.

Если вы хотите достичь результата

Лечебное голодание — это сложный метод, получить результат от которого можно только под присмотром специалистов. Если вы хотите избавиться от лишнего веса и не хотите, чтобы он вернулся, то медцентр+санаторий SpaGolod к вашим услугам 😉

Желаем здоровья!


Бронируйте с кешбеком 20%

Акция действует на заезды с 18 Января.
Начните год с чистого листа!

+7 (495) 955-94-45
Позвонить