Содержание

Глютамин описание, функции, польза для спортсменов

           Глютамин – условно-незаменимая аминокислота, которая присутствует в крови и мышцах человека. Глютамин играет важную роль в азотистом обмене и синтезе белка, поддерживает важные функции мозга, почек, кишечника, легких, иммунной системы. Данная аминокислота получила широкое распространение в бодибилдинге как спортивная добавка, имеющая широкий спектр действия. В медицине, глютамин иногда используется как средство для регулирования метаболических процессов организма, лечения желудочно-кишечной системы, профилактики психологических расстройств и лечения некоторых болезней головного мозга.

      Многие аминокислоты являются прекурсорами для синтеза глютамина, в частности аминокислоты с разветвленными цепочками (BCAA). Это подчеркивает важность употребления аминокислот и подтверждает, почему так важно принимать качественные пищевые продукты, богатые белками, из которых эти аминокислоты собственно и выделяются. Тем не менее, глютамин, который применяется в виде аминокислоты L-формы, играет важную роль в процессе наращивания мышечной массы. Еще в середине 80-х ученые обнаружили взаимосвязь между уровнем глютамина и скоростью синтеза мышечного белка.

Чем выше уровень свободного глютамина в крови, тем быстрее происходит рост мышечных клеток.

      Хоть глютамин и воспроизводится организмом, однако при условиях продолжительных тяжелых тренировок - организму необходимо гораздо больше глютамина, чтобы удовлетворить огромным затратам этого вещества.

Глютамин, который применяется в виде аминокислоты L-формы, играет важную роль в процессе наращивания мышечной массы. Чем выше уровень свободного глютамина в крови, тем быстрее происходит рост мышечных клеток.

      Эффекты глютамина таковы. Глютамин принимает участие в синтезе протеинов мышц и так же как глюкоза служит источником энергии. Подавляя секрецию картизола, предотвращает катаболизм мышц. Ежедневное употребление 5 г глютамина способствует подъёму уровня гармона роста в четыре раза. Помогает ускорить восстановительный процесс после тренировок, предотвращает развитие перетренированности, укрепляет иммунитет.

     Глютамин также действует как мощный нейтрализатор аммиака. Аммиак является высокотоксичным веществом для мышечных клеток. Аммиак используется для того, чтобы производить глютамин и доставлять его в кровь. Далее он передается в другие ткани, чтобы быть использованым как топливо, особенно в клетках иммуннной системы. Глютамин непосредственно участвует в процессе регулировки синтеза протеина и оказывает сильное влияние на анаболизм. В случае воздействия на физиологию человека, каких либо внешних факторов, например: стрессы, умственная работа, тяжелая физическая работа, потребности организма в глютамине могут резко возрасти. Одно из таких влияний в форме стресса на организм человека - это продолжительные физические тренировки с большими отягощениями. При тренировках потребность организма в глютамине возрастает, пропорционально приложенному стрессу. В результате этого стресса уровень глютамина в организме заметно снижается. Чтобы пополнить эти запасы, мышцы начинают выделять глютамин из запаса в кровь. Поэтому, глютамин - одна из главных аминокислот в организме. Тяжелые тренировки, также приводят к выработке катаболических гормонов, таких как кортикостероиды. Эти глюкокортикоиды также истощают запасы глютамина в мышцах. Чрезмерная концентрация кортикостероидов в крови приводит к тому, что глютамин продолжает выбрасываться в кровь даже после того, как упражнения перестали выполнять и организму больше глютамин не нужен в больших количествах. В результате этого запасы глютамина значительно истощаются.

Как принимать глютамин?

      Рекомендуемая доза для приёма глютамина 4-8 г в сутки. Эту дозу необходимо разделить на два приёма: одну принять сразу после окончания тренировки, а вторую принять перед сном натощак. Приём после тренировки необходим для того, чтобы насытить истощённый тренингом организм, подавить катаболизм и запустить рост мышечной ткани. Приём глютамина перед сном усиливает процесс выработки гормона роста, который вырабатывается ночью. В не тренировочные дни глютамин принимают на голодный желудок в обед и перед сном.

 

Купить

глютамин, а так же другие аминокислоты вы можете в нашем магазине спортивного питания

Глютамин: значение для организма и использование в спортпите | Блог Рідні Медтехника

Для правильного развития организма человек должен получать с едой сбалансированное количество необходимых микроэлементов. Немаловажную роль в работе организма выполняют аминокислоты. В частности, глютамин. Благодаря этому микроэлементу улучшается состояние здоровья и общее самочувствие спортсмена.

Начнем с того, что глютамин или L-глютамин – это одна из важных аминокислот. С ее участием формируется белок и транспортируются по всему организму.

В процессе интенсивных тренировок добавка служит в качестве строительного материала мышечных волокон, поэтому при физических нагрузках количество глютамина в организме должно быть значительно больше.  

Значение глютамина для организма

Глютамин – одна из самых значимых аминокислот для человеческого организма. Он входит в перечень 20-ти стандартных аминокислот в составе белков. Именно глюкамин формирует основную долю аминокислотного профиля скелетных мышц. Вместе с этим он способствует увеличению объема мышечных волокон и компенсирует их повреждения.

Главные функции L-глютамина в организме:

  • Стимуляция развития и поддержание мышечных объемов;
  • Пролонгирование антикатаболического действия на мышцы;
  • Повышение эффективности спортивной подготовки;
  • Повышение силовых качеств, а также развитие выносливости;
  • Стимуляция секреции гормона роста (GH), который относится к эффективным анаболическим гормонам.

Польза глутамина для спортсменов

Если говорить о глютамине в ключе спортивного питания, то он считается главной активной добавкой для профессиональных спортсменов. Однако принимается также не профессиональными атлетами и не только. Достаточное количество глютамина особенно важно для укрепления организма спортсменов и людей, проходящих реабилитацию после хирургического лечения и спортивных повреждений.

Чем полезен глютамин еще? Эта аминокислота улучшает работу сердечной системы и головного мозга, ускоряет восстановление поврежденных кожных покровов.

Также стоит отметить, что польза глютамина на этом не заканчивается. Он питает клетки печени, ускоряет выработку гормонов роста и участвует в метаболических процессах. Необходимое количество глютамина в организме улучшает здоровье людей с ослабленным иммунитетом. А также в целом аминокислота повышает стрессоустойчивость нервной системы и выносливость всего организма.

Источник глютамина: природные и добавки

Где содержится L глютамин? Источник глютамина для человеческого организма – это разнообразные продукты питания, а также специальные пищевые добавки. Так как глютамин входит в состав протеинов, то он встречается в составе продуктов с высоким содержанием белка.

Глютамин можно найти в следующих продуктах питания:

  • мясо крупного рогатого скота;
  • мясо курицы;
  • морская рыба и морепродукты;
  • куриные яйца;
  • соевые бобы;
  • тофу;
  • фасоль и бобовые;
  • орехи всех сортов;
  • красная капуста;
  • кукуруза;
  • рис;
  • свежее молоко и молочные продукты;
  • рикотта; 
  • сыр твердых сортов;
  • свекла;
  • шпинат;
  • петрушка.

Пищевые добавки с глютамином

Для чего он нужен глютамин спортсменам и как восполнить его объемы? Этим вопросом задаются многие начинающие и действующие спортсмены рано или поздно. Во время высоких физических нагрузок, восстановления после травм и оперативных вмешательств, человеческий организм нуждается в дополнительном количестве глютамина. Речь идет о тех объемах, которые сложно оперативно восполнить с помощью завтрака, обеда и ужина.

Для более быстрого пополнения организма необходимой аминокислотой рекомендуют употреблять пищевые добавки с этой аминокислотой. В составе таких смесей глютамин находится в концентрированной форме. Поэтому, принимая их, можно наполнить организм быстрее необходимыми, и самое важное, быстро усваиваемыми микроэлементами.

Для чего добавки с глютамином применяются в спортивном питании

Как мы уже говорили ранее, глютамин играет важную роль в процессе тренировок. Во время больших физических нагрузок в организме резко снижается уровень этой аминокислоты. Чтобы стабилизировать работу, организм высвобождает аминокислоту, содержащуюся в мышечных тканях. Глютамин ускоряет процесс восстановления организма после интенсивных тренировок и укрепляет иммунную систему. После этого, запас вещества следует пополнять.

Для быстрого наполнения организма необходимым веществом рекомендуют применять пищевые добавки с содержанием глютамина. Приобрести такие препараты можно в магазинах физического питания, в том числе и на нашем сайте. Для каждого человека дозировку рассчитывают индивидуально.

Виды спортивного питания на основе глютамина

В составе пищевых добавок глютамин может использоваться как монопрепарат, а также сочетаться в комплексе с другими микроэлементами.

Виды пищевых добавок с L-глютамином

Монодобавки. Речь идет о спортпите, основной компонент которого исключительно глютамин. Добавка изготавливается в виде порошкообразной сухой смеси. Содержит концентрированный глютамин различного происхождения, полученного из растительных и животных продуктов.

L-глютамин L-Glutamine powder, 500 г, Progress Nutrition

Аминокислотные комплексы. В таких добавках глютамин поставляется в соединении с другими полезными аминокислотами. Чаще всего это аминокислоты BCAA. Это аминокислоты с разветвленными боковыми цепями: лейцин, изолейцин и валин. Как и глютамин во время тренировки, они способствуют наращиванию мышечной массы, а также улучшают метаболизм и активизируют процессы жиросжигания в условиях физических нагрузок. Комплексы такого типа спортсмены принимают в период активных тренировок, направленных на наращивание мышечной массы, похудение, а также в случаях, когда желают поддерживать физическую форму.

Аминокислотный комплекс BCAA G-Powder, 600 г, со вкусом яблока

Как принимать глютамин в бодибилдинге и в качестве добавок

  • Норма глютамина в сутки составляет 5 граммов для среднестатистического человека. Данным количеством аминокислоты можно наполнить организм с белковыми продуктами.
  • Чтобы правильно определить необходимое количество глютамина, нужно учесть состояние человека и его образ жизни.
  • Людям, занимающимся спортом, требуется от трех до пяти граммов аминокислоты два три раза в день. При сильных физических нагрузках разовый прием увеличивают до десяти граммов два раза в день.
  • Людям с расстройствами нервной системы, болезнями печени и иммунодефицитом рекомендовано употреблять глютамин в больших объемах, чем среднестатистическая дозировка.

Рекомендации по применению добавок с глютамином

В зависимости от компании производителя и вида добавки, глютамин рекомендуют употреблять до спортивных нагрузок, по завершению тренировочного процесса и перед сном.

Также важно:

  • в дни без тренировок добавку можно пить на ночь;
  • важно повышать дозировку небольшими порциями, исходя из суточной нормы;
  • допустимо потребление глютамина в комплексе с белковыми добавками и небольшими порциями еды.

При ежедневном кратковременном употреблении глютамина побочные эффекты не обнаружены. Применение большего количества глютаминовой аминокислоты исследовано не достаточно. Однако важно упомянуть еще один момент.

Глютамин побочные действия

Несмотря на натуральное происхождение добавки и ее активное участие во многих процессах в организме, как и с другими витаминами, добавками и микроэлементами, с глютамином важно соблюдать предписанную дозировку и потреблять добавки на кратковременной основе.

Как правило, вреда от потребления глютамина согласно известным исследованиям нет. Однако важно не превышать суточную дозу при разовом потреблении. Например, употребление аминокислоты объемом более 15 грамм за прием может вызывать диарею.

В завершении материала резюмируем:

  • L-глютамин – это одна из важных аминокислот. С ее участием формируется белок и транспортируются во все органы тела.
  • Главные функции L-глютамина в организме спортсменов – это развитие и поддержание мышечных объемов, антикатаболический эффект, повышение силовых качеств, а также развитие выносливости.
  • Источником глютамина для человеческого организма являются продукты питания, а также специальные пищевые добавки.
  • Пищевые спортивные добавки на основе глютамина производятся в виде монодобавок и аминокислотных комплексов, например, в соединении с BCAA аминокислотами. В последнем случае аминокислоты подкрепляют действие друг друга.

L-глутамин (L-глютамин)

Глутамин – это аминокислота, наиболее часто встречающаяся в мышцах в свободном виде. Он очень легко проникает через гематоэнцефалический барьер и в клетках головного мозга переходит в глютаминовую кислоту и обратно. Глю.тамин увеличивает количество гамма-аминомасляной кислоты, которая необходима для поддержания нормальной работы головного мозга. Глютамин также поддерживает нормальное кислотно-щелочное равновесие в организме и здоровое состояние желудочно-кишечного тракта, необходим для синтеза ДНК и РНК.

Глутамин – активный участник азотного обмена. Его молекула содержит два атома азота и образуется из глютаминовой кислоты путем присоединения одного атома азота. Таким образом, синтез глутамина помогает удалить избыток аммиака из тканей, прежде всего из головного, и может переносить азот внутри организма.

Глутамин находится в больших количествах в мышцах и используется для синтеза белков клеток скелетной мускулатуры. Поэтому  пищевые добавки с глютамином применятся культуристами и при различных диетах, а также для профилактики потери мышечной массы при таких заболеваниях, как злокачественные новообразования и СПИД, после операций и при длительном постельном режиме. Дополнительно глютамин применяют также при лечении артритов, аутоиммунных заболеваниях, фиброзах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, пептических язвах, заболеваниях соединительной ткани.

Глютамин улучшает деятельность мозга и поэтому применяется при эпилепсии, синдроме хронической усталости, импотенции, шизофрении и сенильной деменции. L-глутамин уменьшает патологическую тягу к алкоголю, поэтому применяется при лечении хронического алкоголизма.

Глютамин содержится во многих продуктах как растительного, так и животного происхождения, но он легко уничтожается при нагревании.

Шпинат и петрушка являются хорошими источниками глютамина, но при условии, что их потребляют в сыром виде.

Литература:
Майкл Рисман Биологически активные пищевые добавки Неизвестное об известном.


Входит в состав следующих препаратов:

для чего он нужен, польза, вред и побочные эффекты

© designer491 — stock. adobe.com

Бодибилдинг и “железный” спорт в 60-е годы прошлого века сильно отличался от современных версий. И дело не только в улучшенных тренировочных комплексах. Химическая индустрия и спортивное питание нового века шагнули далеко вперед. Нынешние спортсмены точно знают, что нужно для их мышц, и как это работает. Однако даже самые продвинутые атлеты не всегда могут сказать, что такое глютамин, креатин и другие спортивные добавки.

Восполняем пробел: глютамин – это аминокислота, содержащаяся исключительно в белках мясного происхождения. В небольшом количестве присутствует в молочных продуктах.

© Zerbor — stock.adobe.com

Для чего он нужен

Глютамин – одна из трех основных аминокислот, напрямую влияющих на строение мышц. Может возникнуть резонный вопрос – зачем его рассматривать отдельно от белков? Разберемся по порядку. Белок при расщеплении разделяется на десятки различных аминокислот, включая даже такие редкие соединения как аргинин.

При этом аминокислоты, входящие в состав протеина, играют важнейшие роли в организме:

  • отвечают за работу щитовидной железы;
  • регулируют функции ЖКТ;
  • транспортируют полинасыщенные жирные кислоты;
  • регулируют обмен веществ.

Обилие белка в собственном питании еще не означает стремительный рост мышечной массы.

© nipadahong — stock.adobe.com

Влияние на синтез белка в мышцах

Для чего нужен глютамин? В отличие от других аминокислот он не только влияет на синтез мышечного белка, но и влияет на другие функции, напрямую влияющие на спортивные показатели. В частности, отвечает за открытие транспортного депо. При выбросе инсулина углеводы, попадающие в мышцы, преобразуются в гликоген, но мало кто знает, что сами гликогеновые депо состоят из белковых клеток. Глютамин позволяет значительно расширить количество транспортных клеток.

В свою очередь увеличение количества гликогеновых клеток позволяет накопить больше гликогена. Результат будет следующий:

  • откладывается меньше энергии в жировые клетки;
  • повышается выносливость;
  • увеличивается объема мышц;
  • возникают резервные запасы гликогена.

Кроме того, глютамин напрямую влияет на синтез самих белковых мышечных волокон. Так, организм способен самостоятельно превращать белок в мышцы в количестве не более 500 г в месяц. Этот факт значительно замедляет силовой прогресс. И именно поэтому многие атлеты, стремящиеся получить быстрый эффект, прибегают к использованию анаболиков. Глютамин решает эту проблему более безопасным способом.

Значительное увеличение глютаминовых аминокислот в организме позволяет синтезировать во время инсулинового открытия огромное количество новых клеток. На начальном этапе это не ведет к серьезному улучшению результатов. Но когда спортсмен упирается в силовое плато, глютамин может спровоцировать гиперплазию, что приведет к преодолению застоя и дальнейшему росту.

В каких продуктах содержится аминокислота

Далеко не все любят использовать в своих тренировочных комплексах спортивное питание. По этой причине спортсмены страдают от дефицита нужных аминокислот. Кроме того, BCAA и изолят белка стоят довольно дорого. Поэтому стоит обратить внимание на продукты, которые в большом количестве содержат глютаминовую кислоту.

Примечание: таблица не учитывает биодоступность глютаминовой кислоты и множество других особенностей, из-за которых реальное усвоение глютамина из продукта будет значительно меньше, чем указанное в таблице.

Содержание глютамина в 100 г продукта натурального питания
ПродуктПроцент содержания аминокислоты в белкеОбщее количество глютаминовой кислоты
Говядина18,6%3000 мг
Творог15%2400 мг
Яйца12,8%1800 мг
Сыр твердый23%4600 мг
Свинина11,7%1700 мг
Криль18,9%2800 мг
Морской окунь18,2%1650 мг
Треска17,5%2101 мг
Гусиное филе16,5%2928 мг
Куриное филе16%3000 мг
Соевые продукты14%2400 мг
Кукуруза13,1%1800 мг
Зеленый перец2,8%611 мг
Треска10%1650 мг
Кефир7,9%2101 мг
Сыр плавленый12,8%2928 мг

Важный момент: говядина почти на 20% состоит из жира, что нужно учитывать при подсчете и потреблении глютаминовой кислоты.

Другой важный аспект касается термической обработки. Глютамин находится только в сложном белке. Поэтому при сильной жарке или длительной варке он может свернуться в более простые аминокислотные цепочки, которые будут не так полезны.

Польза глютамина в спорте

Польза глютамина в спорте очевидна для каждого бодибилдера. Однако для других спортсменов с жестким контролем веса его полезность далеко не так однозначна, поскольку увеличение гликогенового депо влияет на вес.

В целом гликоген влияет на организм спортсмена следующим образом:

  • увеличивает максимальную силу;
  • снижает дневную утомляемость;
  • увеличивает выносливость спортсмена;
  • позволяет преодолеть силовой застой;
  • сохраняет мышцы во время сушки.

Последнее особенно важно. Если принимать глютамин напрямую (в рекомендуемой дозе 4-10 г в день), то во время каждого открытия депо при помощи инсулина аминокислота будет поступать напрямую в мышцу и компенсировать катаболические эффекты, связанные с тем, что организм во время похудения будет пытаться избавиться от лишнего энергопотребителя (мышц).

В особенности глютамин эффективен для углеводного чередования и жесткой безуглеводной диеты, так как позволяет не замедлять обмен веществ. Лучше всего аминокислоту принимать отдельно от питания в течение 5-12 минут после окончания тренировки – то есть до открытия белкового и углеводного окна. В дополнение рекомендуется употреблять продукты, содержащие глютамин на ночь для снижения эффекта катаболизма.

Возможный вред

Как и любой другой продукт, связанный с железным спортом, глютамин связан с различными мифами. Есть ли у глютамина побочные эффекты? Учитывая тот факт, что эта аминокислота постоянно поступает в организм в небольших количествах, глютамин не несет никакого вреда организму.

Единственный вред от глютамина, который могут наблюдать спортсмены, связан с передозировкой. Если потреблять его в количестве более 15 г за один прием аминокислоты, можно получить несварение желудка и острую диарею, которая закончится сразу после того как излишки аминокислоты будут выведены организма.

Продукт слегка изменяет рH желудочной среды, оказывая раздражающее воздействие на кишечник. В остальном даже при увеличенных дозах глютамина влияния на печень и почки не обнаружено, так как кислота растворяется еще на этапе переваривания пищи в желудке, откуда напрямую поступает в кровь, минуя фильтрат печени.

© pictoores — stock.adobe.com

Топ добавок, содержащих глютамин

Глютамин содержится во многих спортивных добавках. Самым дешевым его источником считается сывороточный протеин, в котором находится порядка 20% необходимой аминокислоты. Тем, кто хочет закупаться хорошим сывороточным протеином, стоит обратить внимание на КСБ 80%. Несмотря на то, что его преимущества чрезмерно разрекламированы и по факту это обычный сывороточный белок, он все равно остается одним из самых дешевых продуктов своего класса в особенности, если закупать его напрямую у производителя.

Тем, кто привык топить свой организм долларовыми купюрами, стоит обратить внимание на BCAA и отдельную добавку глютамин. Л

Лучшие BCAA, содержащие глютамин:

  1. Капсулы от Optimum nutrition. Самые дорогие из представленных на рынке, но имеющие наибольшее количество сертификатов, подтверждающих качество.
  2. Weider company bcaa – обладают обогащенным составом глютамина и имеют структуру 4-2-1, против стандартных 2-1-1.
  3. Отдельный глютамин от Ultimate nutrition – подходит тем, кто привык использовать в своих комплексах питания соевый протеин.
  4. BCAA от San.
  5. BCAA от Gaspari Nutrition.

Итоги

Неважно, придерживаетесь ли вы спортивного питания в бодибилдинге, кроссфите и других железных видах спорта или вы сторонник исключительно натуральных продуктов, помните, что именно из аминокислот, а не из белка, строятся ваши мышцы. Белок в любом случае распадается на аминокислоты, которые и становятся теми небольшими кирпичиками, необходимыми для построения идеальной фигуры.

Глютамин не вырабатывается в организме, поэтому корректируйте собственное питание с таким расчётом, чтобы обогатить его не только простым белком, но и незаменимыми аминокислотами.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Глютамин для Чего он Нужен ? | Как Принимать Глютамин

Глютамин приходится одним из видов аминокислоты, синтезируемой в мышечных тканях человека. Пероральное потребление глютамина в форме пищевых добавок, как правило, лишено побочных эффектов, но чрезмерное потребление может привести к определенным временным проблемам со здоровьем.


Содержание:

Полезные свойства глютамина

Странно конечно что многие нечего не знают о глютамине, глютаминовая аминокислота играет очень важную роль в нашем оргазме. Поэтому ее дефицит может серьезно отразится на здоровье человека.

Глютамин - самая распространенная аминокислота в организме. Фактически, более 60% скелетных мышц - это глутамин. Именно там он в основном синтезируется и хранится.

Глютамин или L-глютамин - это незаменимая аминокислота, которая вырабатывается в нашем организме. Мышечные ткани синтезируют около 90% от общего производства глютамина, остальной синтезируется в легких, печени или даже мозге. Синтезированный глютамин высвобождается в кровоток и распространяется по другим тканям организма. Избыточное количество глютамина обычно накапливается в самой мышечной ткани.

В нормальных условиях организм производит достаточно глютамина для своих нужд, и мы можем легко получить его из животных источников, таких как мясо, молочные продукты и яйца. Так что по определению эта аминокислота не является незаменимой. Но не всегда!

Фактически, исследования за последние 10 лет показали, что при определенных стрессовых обстоятельствах для организма, таких как серьезные заболевания, травмы, беременность, длительное голодание или тяжелые упражнения, организму требуется больше глютамина, чем он может синтезировать.

В таких случаях в организме может быть серьезная нехватка глютамина, которая обычно проявляется в недостатке энергии, потере мышечной массы и повышенной восприимчивости к инфекциям из-за ослабленной иммунной системы.

Какова его роль в организме?

Глютамин играет важную роль в качестве регулятора синтеза и распада белка в организме, предотвращая тем самым распад мышц (катаболизм), но имеет ряд других свойств - активно участвует в синтезе BCAA, распределении воды в организме, иммунной системе.

В основном он используется почками, тонкой кишкой, но в целом довольно широко распространен по всему телу. В почках секреция глютамина действует как регулятор кислотного баланса в организме. В тонком кишечнике он используется в процессе регенерации.

Глютамин в продуктах

Естественными источниками глютамина является - Говядина, свинина и птица, молоко, йогурт, сыр рикотта, творог, сырой шпинат, петрушка и капуста. Также наш организм способен синтезировать л глютамин самостоятельно, но в стрессовых ситуациях его может не хватать, поэтому врачи рекомендуют принимать глютамин в качестве пищевых добавок.

Для чего нужен Л глютамин организму ?

Глютамин принимают по нескольким причинам, в качестве средства в противостоянии сезонной аллергии, для укрепления иммунной системы, и восстановления нервной системы. Также разберем подробнее следующие полезные свойства глютамина:

  • Будучи аминокислотой, она является важным структурным компонентом практически всех белков организма.
  • Он отвечает за гомеостаз аммиака или азота в организме, обеспечивая аммоний в почках, а также детоксифицируя избыток аммония.
  • Он служит для транспортировки азота в различные ткани организма и обеспечивает азот, необходимый для синтеза пуринов и пиримидинов, а также для производства других аминокислот.
  • Глютамин помогает восстановлению после травмы ткани и является важным компонентом процесса заживления ран.

Также Глютамин играет жизненно важную роль в укреплении нашей иммунной системы. Он удаляет избыток аммиака из нашей системы и улучшает процесс пищеварения. Наши мышечные ткани, легкие и мозг являются основными и эффективными производителями глютамина. Однако иногда нашему организму может потребоваться внешнее питание для правильного функционирования.

Когда наше тело находится под огромным стрессом из-за травмы, критического недуга или хирургического вмешательства, гормон кортизол выделяется в кровоток. Этот гормон, если он присутствует в большом количестве в крови, ослабляет иммунную систему. Доказано, что прием глютамина противодействует этому эффекту. Это также ускоряет процесс заживления ран.

Потерю веса у больных ВИЧ или СПИДа можно преодолеть с помощью полезных для здоровья напитков, которые содержат глютамин и другие питательные вещества. Кроме того, пациенты, проходящие химиотерапию, часто страдают от недоедания и снижения иммунитета. Исследования показали, что глютаминовые добавки могут быть полезны при лечении язв во рту, нервных болей и диареи у больных раком и серповидноклеточной анемией.

L глютамин для чего он нужен мужчинам ? Для того чтобы быть не только спортивным и сильным, но и здоровым человеком, необходимо обеспечивать свой организм всеми необходимыми витаминами и микронутриентами. Именно глютамин в больших количествах накапливается в мышечной ткани и обеспечивает ее продуктивный рост.

L глютамин для чего он нужен женщинам ? Добавку принимают женщины при повышенных стрессовых нагрузках. Глютамин отлично восстанавливает нервную систему, поэтому данная добавка весьма популярна среди женщин.

Глютамин для кишечника

L-глютамин может помочь при синдроме раздраженного кишечника (СРК). Ткани в кишечнике используют эту аминокислоту в качестве источника энергии для нормального функционирования. L-глютамин также, по-видимому, играет роль в поддержании надлежащих барьеров в кишечнике.

В рассмотренных исследованиях сделан вывод о том, что L-глютамин улучшает кишечную проницаемость. Это защищает от нежелательных токсинов, которые попадают в пищеварительную систему.

L-глютамин является основным помощником в восстановлении поврежденных стенок кишечника, а также помогает избавиться от таких заболеваний, как синдром раздраженного кишечника и избыточный рост бактерий.

Глютамин в спортивном питании

Во время очень интенсивных физических нагрузок организм не может производить достаточно аминокислоты для удовлетворения своих потребностей, и здесь идет речь о включение добавки L-глютамина.

Спортсмены, проходящие интенсивную тренировку на выносливость, часто включают в свой глютамин в качестве пищевой добавки. Эта аминокислота будет актуальной добавкой к рациону питания спортсменов любых видов спорта.

Глютамин исполняет роль строительного материала для каждого спортсмена, являясь кирпичиками для организма, которые составляют около 60% мышечной массы и вследствие соответствующей нагрузки во время тренировки способствуют ее удовлетворительному развитию.

Дефицит аминокислот весьма критичен для организма, особенно спортсмена-бодибилдера, который ставит в приоритет набор мышц. Аминокислота способствует синтезу гликогена в мышцах и тем самым обеспечивает энергией спортсмена на протяжении тренировочного процесса и после тренировки.

L-глютамин при наборе массы.

Глютамин часто рекомендуется в программах набора массы, но на самом деле в этом случае его действие не такое эффективное, и, откровенно говоря, есть другие, более эффективные варианты добавок.

Исследования показали, что в силовых тренировках различия в результатах между участниками, принимающими глютамин, и теми, кто его не принимает, минимальны. Речь идет о разнице в 2-3% в пользу реципиентов глутамина.

Кроме того, утверждения о том, что глютамин влияет на синтез гормона роста, это также слегка преувеличенная информация. Да, между ними есть связь, но она косвенная, и результат не такой, какой бы мы хотели получить.

Фактически, эффект от хорошей интенсивной силовой тренировки на гормон роста в несколько раз сильнее, чем эффект от дозы глютамина, принятой в исследовании, поэтому это не должно быть основной целью, для которой следует принимать глутамин.

Тогда глютамин вообще стоит включить в свой рацион? Это зависит от обстоятельств и цели, для которой он принимается.

Да, прием глютамина для набора массы не приведет к дополнительному росту мышц или большей силе, но он эффективен, когда дело доходит до восстановления и регенерации. И не будем забывать о его благотворном влиянии на иммунную систему и пищеварительный тракт.

Кроме того, если физические нагрузки сочетаются с дополнительным ежедневным стрессом или какой-либо травмой, болезнью, факторы, истощающие запасы глютамина в организме, объединяются, и в таких случаях люди, занимающиеся спортом, почувствуют более сильный эффект и получат большую пользу от него.

L-глютамин для похудения.

При похудении глютамин снова не самая эффективная пищевая добавка. Конечно, перечисленные до сих пор полезные свойства для тела также применимы и здесь, так что это может внести положительный вклад.

Но если оставить в стороне эти преимущества, каково его прямое влияние на саму потерю веса?

Прежде всего - каждый режим похудения связан с дефицитом калорий. Иногда этот недостаток довольно серьезен и может легко истощить организм при длительном соблюдении режима. С самого начала статьи мы узнали, что глютамин - действенный помощник в таких случаях.

Кроме того, есть исследования, которые устанавливают связь между пероральным приемом глютамина и положительными изменениями кишечной флоры. Однако в самом исследовании не наблюдалось прямой потери веса в результате экспериментов. Таким образом, даже если есть некоторые преимущества приема глутамина для похудания, они минимальны, а их эффект является косвенным.

Конечно, стоит упомянуть, что есть некоторые исследования, которые пришли к выводу, что существует прямая связь между потреблением глютамина и потерей веса, но данных, собранных для достоверного подтверждения этой теории, недостаточно.

И здесь, когда интенсивная физическая активность сочетается с другими факторами (тяжелая болезнь, травма) - потребности и эффекты L-глютамина намного больше.

Вкратце: если вы физически здоровы, соблюдаете хорошую, сбалансированную диету и надлежащее количество калорий, вы не почувствуете большой разницы в ваших силовых показателях или результатах в тренажерном зале, независимо от того, принимаете вы глютамин или нет.

Тем не менее, он может найти свое место в качестве пищевой добавки в программах набора массы или похудания как один из вариантов лучшего восстановления и укрепления иммунной системы. И он хорошо сочетается с другими диетическими добавками, такими как сывороточный протеин, BCAA.

Глютамин или L-глутамин. В чем разница?

Ее почти нет. Однако исследования имеют значение, и дело в химической последовательности (расположении атомов) этих двух «зеркальных» форм аминокислоты. Именно так их и описывает наука - как энантиомеры (зеркальные копии). Отсюда разделение L-глютамина и D-глутамина.

Разница действительно минимальна, и функции обеих разновидностей более или менее одинаковы. Но более активен и чаще встречается в организме L-глютамин. Вот почему он входит в состав пищевых добавок, хотя в большинстве продуктов конкретно не упоминается, какая форма используется.

Итак, написано ли на этикетке L-глютамин или просто глутамин - это одно и то же.

Как принимать глютамин

Так как глютамин совершенно безвреден, его количество может широко варьироваться. Средняя суточная доза 15 грамм, этого количества хватит, чтобы снизить эффекты стресса и восполнить дефицит глютамина в организме. Такая дозировка позволяет сберечь необходимое количество гликогена.

Инструкция по применению

Как принимать глютамин в порошке ? Чаще всего добавка выпускается в порошке, данную форму весьма однобоко принимать. Для профилактики достаточно принимать 5 гр утром перед завтраком и 5 гр перед сном.

Чтобы Л-глютамин произвел положительный эффект, его нужно принимать правильно. Суточная дозировка зависит от массы тела и рациона.

Таблица – Норма с учетом веса человека

Вес, кг Дозировка, г
До 45 8-9
45-57 11
57-68 14-15
68-90 18
91-113 20-23

Добавку принимают натощак, время приема зависит от цели использования. Для повышения иммунитета, а также снижения частоты простуд, БАД можно принимать в течение 20 дней. Девушкам для похудения, а мужчинам для улучшения выносливости и набора мышечной массы нужно пить БАДы в 4 захода по 1 месяцу. Перед началом нового курса необходимо сделать перерыв в 2 недели.

Это примерные дозы, но на практике во время интенсивных физических нагрузок для улучшения спортивных результатов обычно принимают количества по 15-20 г в день, разделенные на 2-3 приема. В программе тренировок подходящее время для приема глютамина - до и после тренировки, а также доза перед сном.

А в некоторых случаях тяжелых заболеваний и травм по назначению врача и с целью лечения может потребоваться прием 30-40 г в сутки.


Побочные эффекты от приема глютамина

Глютамин является основным компонентом многих напитков для здоровья и доступен в виде порошка, а также в форме таблеток и капсул. Как правило, наше тело толерантно к этому, и среднее потребление глютамина в рационе составляет от 1 до 6 г в день.

Хотя потребление глютамина до 14 г в день считается безопасным, рекомендуемый верхний предел приема глютамина составляет 1,5 г в день. Высокие дозы назначаются в терапевтических целях, и к ним следует прибегать только после соответствующей профессиональной консультации.

Длительное потребление глютамина сверх норм, необходимых организму, может привести к желудочно-кишечным проблемам, таким как тошнота, рвота, метеоризм и желудочные расстройства. Избыточное количество глютамина может привести к увеличению уровня ферментов печени.

Функция почек и глютамин

Пожилые и другие люди с почечными расстройствами более чувствительны к уровню глютамина в организме. Это связано с тем, что катаболизм глютамина происходит в почках, и у этих людей снижается функция почек. В таких случаях перед употреблением глютаминовых добавок следует обратиться за профессиональной консультацией, чтобы правильно определить потребность и дозировку.

Меры предосторожности

Несмотря на то, что глютамин необходим для нормального функционирования нашего организма, любые добавки следует принимать только после консультации с сертифицированным медицинским работником.

  • Если страдают каким-либо заболеванием почек или печени, нужно сообщить об этом врачу, прежде чем принимать какие-либо лекарства.
  • Если женщина беременна или пытается забеременеть, стоит избегать продуктов, содержащих глютамин.
  • Порошок глютамина нельзя употреблять с горячим напитком, так как тепло растворяет аминокислоты.
  • RDA не дает никакой предписанной дозы, однако более 40 граммов глютамина могут быть вредными.
  • Детям в возрасте до 10 лет нельзя вводить глютамин, если это не рекомендовано врачом.

Прежде чем начинать прием каких-либо лекарств, обязательно стоит проконсультироваться с профессиональным медицинским экспертом относительно диеты и дозировки. В случае возникновения любого из перечисленных выше побочных эффектов глютамина, стоит немедленно прекратить прием добавки и проконсультироваться с медицинским работником для принятия необходимых мер.

В заключение.

L-глютамин - хорошая пищевая добавка.

Это не самая сильная и не самая эффективная добавка на рынке, но, несмотря на многочисленные споры вокруг нее, она обладает рядом доказанных полезных свойств.

Вы можете с уверенностью принимать ее, если ищете варианты для лучшего восстановления, укрепления иммунной системы, ускорения обмена веществ и бесперебойной работы кишечного тракта.

Так что, хотя и косвенно, глютамин может быть надежным помощником в достижении цели, говорим ли мы о наборе мышечной массы или похудении.

Также вы можете ознакомиться с полным ассортиментом спортивного питания на нашем сайте


Надеемся, что прочтение статьи было для вас полезным! Будьте здоровы) С уважением Megapit.kz


Поделитесь увиденным с друзьями!

Почему глютамин необходим для спортсмена

О глютамине вы можете найти множество информации в интернете или на форумах. Это пищевая добавка которая вызвала удивление у культуристов и спортсменов. Узнайте какие основные преимущества и последствия использования глютамина во время болезней, стресса или спортивной активности.

Что такое глютамин?

Глютамин является строительной частью белков и относится к условно необходимым аминокислотам. Это значит что при нормальных обстоятельствах тело сможет выработать самостоятельно, но в определенных случаях необходимо добавить его в увеличеном количестве в форме пищи или добавки. Производство глютамина происходит по большей части в скелетных мышцах, из них переходит в кровь к органам которые его используют. К ним относятся мышцы, почки, печень и тонкий кишечник. [12] [13] До 60% глютамина используется в мышечных тканях, но он также необходим в работе печени, легких, мозга и кровяной плазмы. [48] Глютамин можно добавить также из естественных источников, таких как яйца, диетическое мясо, сывороточный и казеиновый белок.

Он незаменим для здоровья человека, потому что имеет множество позитивных эффектов. Поддерживает правильное функционирование кишечника и иммунной системы, является частью зимических реакций и используется для вырабатывания аминокислот и глюкозы, к тому же помогает удерживать оптимальный уровень азота. В настоящее время глютамин известен как пищевая добавка для роста и регенерации мышц. [1] [2] Поэтому его можно найти на рынке как самостоятельную аминокислоту, которая продается в форме порошка или таблеток. Множество производителей к тому же усиливают свои протеиновые напитки добавлением глютамина в их состав. Это делают потому что глютамин может поддерживать здоровье и иммунитет спортсменов, снизить мышечные боли, улучшить выработку гормонов, гидрировать мышечные клетки и увеличить запасы гликогена. [48]

Раньше глютамин использовался для лечения ожогов и колотых ран, сегодня его прописывают доктора в качестве лечения пациентам, у которых наблюдается потеря мышечной массы. Речь идет о людях страдающих от ВИЧ, СПИДа или рака. Глютамин помогает им наращивать мышцы и эффективо снижать потерю мышечной массы. [1]

Источники глютамина

Большое количество глютамина мы можем найти в продуктах с высоким содержанием белков, больше всего его находится в мясе и продуктах животного происхождения. Также находится в диетических продуктах и сыворотке, из которой изготавливается сывороточный протеин и казеин. [3]

Говяжье, куриное и мясо ягненка являются самыми обогащенными источниками глютамина. Дальше идут морские рыбы, из них основным является лосось. Продукты обогащенные глютамином это также молоко, молочные продукты и яйца. Также он находится в орехах, капусте или фасоли. [4] Посмотрите в таблице обзор количества глютамина на 100 г продукта. [11]

ПродуктСодержание глютамина на 100 г
Говяжье мясо1,2 г
Яйца0,6 г
Тофу0,6 г
Кукуруза0,4 г
Молоко0,3 г
Белый рис0,3 г

Обычно человек способен вырабатывать достаточное количество глютамина для своих потребностей, по необходимости можно добавить нужное количество глютамина с едой. Бывают разные ситуации, когда его добавление незаменима по состоянию здоровья. [5] Недостаток глютамина грозит больше всего вегетарианцам, веганам, людям с низким потреблением белковых продуктов, а также во время тренировок на выносливость и тех, кто занимается высокоинтенсивными тренировками. [1] Упомянутые группы людей должны увеличить прием глютамина.

Причины дефицита глютамина

Причиной недостатка глютамина является в основном низкобелковая диета, интенсивная и длительная спортивная активность, или серьезное заболевание. В этих случаях тело исчерпывает большие источники глютамина, быстрее чем успевает его производить или получать из продуктов. Речь идет о таких случаях, как [24]:

  • экстремальный стресс [6]
  • травма
  • серьезная инфекция
  • очень интенсивная тренировка
  • радиотерапия или химиотерапия [7] [8]
  • нарушения иммунитета, такие как ВИЧ и СПИд [9]
  • хронические проблемы с перевариванием
  • низкобелковая диета [5]

Преимущества глютамина для здоровья

Аминокислота глютамин имеет множество оздоровительных эффектов для правильного функционирования организма. Ответом на вопрос, почему вам необходимо принимать глютамин, вы найдете в большом количестве его эффектов. Глютамин:

  • поддерживает иммунную систему [15]
  • улучшает мышечную регенерацию и обновление сил после тренировки [35]
  • увеличивает уровень гормона роста [37]
  • поддерживает правильное функционирование кишечника [32]
  • защищает организм от стресса [21]
  • делает возможным рост лейкоцитов [14]
  • помогает при заживлении ран [16]
  • улучшает работу мозга [26]
  • увеличивает уровень азота во время болезни [19]
  • защищает от снижения уровня ВСАА аминокислот во время травмы [20]
  • защизат сердце во время инфаркта или операции [22]
  • защищает печень от разрушения (не только у алкоголиков) [23]
  • поддерживает восстановление после операции [18]
  • снижает вторичные эффекты химиотерапии [17]
  • снижает потерю мышечной ткани у пациентов с ВИЧ и СПИД [1]

Рекомендованная доза глютамина

Глютамин необходимо употреблять в количестве от 5 г. [1] Пациент с ВИЧ принимает от 8 до 40 г глютамина ежедневно. [2] Для спортсменов еще не было установлено идеальное количество ежедневного употребления глютамина для достижения найлучших результатов. Рекомендованная порция составляет около 2-5 грамм 2-3 раза в день. При очень интенсивной спортивной нагрузке рекомендуется употреблять 10 г глютамина 2 раза в день.

Глютамин лучше употреблять сразу перед или после тренировки и вечером перед сном. Хорошо подходит для употребления совместно с маленькой порцией пищи или протеином. Не стоит забывать про дополнение глютамина и в нетренировочный день, потому что только так вы сможете эффективно поддержать метаболизм и регенерацию мышц. При употреблении глютамина мы рекомендуем вам принимать также витамин В, который регулирует его выработку в организме. [25]

Дополнительные эффекты глютамина

При ежедневной порции глютамина до 40 г не были доказаны никакие побочные эффекты. Наоборот, глютамин необходим для употребления беременным и кормящим женщинам, людям с нарушениями печени или цирозом, пациентам с ментальными расстройствами или судорогами. Длительный прием глютамина в больших количествах недостаточно изучен. Пробелы также имеются в добавлении глютамина в рацион спортсменов. [2]

Преимущества глютамина для спортсменов

Глютамин является очень популярной пищевой добавкой у культуристов, тяжелоатлетов, а также остальных спортсменов. Мнения о его эффективности и использовании абсолютно разные. Ниже в статье вы подготовили для вас причины, почему вам может быть необходим глютамин. Мы также расскажем о обманчивых эффектах, которые распространены в интернете.

Глютамин и синтез белков

Глютамин это аминокислота узко связаная с синтезом мышечных белков. Добавление глютамина обеспечивает анаболическое состояние, которое защищает от потери мышечной массы. А дефицит этой аминокислоты способствует катаболизму. [44] [45] Ученые наблюдали вышеупомянутые явления при внутривенном введении глютамина. [47]

К преимуществам глютамина относится его способность снижать скорость оксидации лейцина и увеличивать его усваиваемость. Это позитивно влияет на эффекты лейцина в клетках костных мышц. Поэтому глютамин рекомендуется принимать в комбинации с ВСАА. [46]

Глютамин и рост и регенерация мышечной массы

Ученые и эксперты изучили влияние добавок глютамина на мышечный рост, физическую производительность и силу. Они утверждают, что глютамин является строительным блоком мышечной ткани. [27]

Результаты этих исследований только подтверждают эти эффекты глютамина только в минимальном количестве. В одном исследовании группа людей использовала глютамин, а вторая группа принимала плацебо. Исследование длилось 6 недель, и обе группы проходили силовые тренировки. В конце исследования мышечная масса и сила обеих групп увеличились. Но разница между ними была минимальной. [28]

Некоторые исследования показывают, что прием добавок глютамина в комбинации с другими пищевыми добавками, такими как аминокислоты с разветвленной цепью ВСАА или сывороточным протеином, увеличивает рост мышечной массы и физической производительности. [34] Эти эффекты не были доказаны при единичном употреблении глютамина.

Глютамин прямо не влияет на рост мышечной массы, способствует регенерации мышц после интенсивной тренировки. Добавление глютамина эффективно борется с мышечными болями и обновляет силу. [29] [30]

Глютамин и уменьшение боли в мышцах

Высокая порция глютамина (0,3 г на килограмм массы тела) может по результатам исследований защищить мышцы от травм и улучшить регенерацию мышечной массы. Исследования проходили на группе людей, которые употребляли глютамин сразу после интенсивной тренировки и следующие порции добавки во время следующих 3 дней. [35]

С другой стороны, при исследовании на молодых мужчинах, которые не занимались спортом и употребляли 0,1 г/кг глютамина 3 раза в неделю на протяжении 4 недель, этот эффект не был доказан. Стоит добавить, что отличия между этими двумя исследованиями зависят от тест группы, количества глютамина и его употребления. Эти факторы могли влиять на результаты обоих тестов. [36]

Следующие исследования на 23 спортсменах проверяло эффект глютамина в комбинации с лейцином. Порция 0,3 г/кг глютамина и 0,087 г/кг лейцина получила тест группа за 30 минут перед тренировкой, сразу после тренировки, и после через 24, 48 и 72 часа. Комбинация лейина и глютамина была более эффективна для обновления силы, в отличии от единичного употребления лейцина. [39]

Мы нашли одно исследование, которое объединило в себе женщин и мужчин, потому что все исследования обсуждаемые до этого проводились только на мужчинах. И женщинам и мужчинам ученые предлагали 0,3 г/кг глютамина или плацебо. Порцию они получали за 1 час перед тренировкой, после интенсивной тренировки и сразу перед выполнением тестов, после 24, 48, 72 часов. У мужчин было обнаружено обновление силы. У женщин этот эффект не проявился. Оба пола получили выразительное снижение боли в мышцах. [38] Обзор представленных исследований вы можете проверить в таблице. [33]

Глютамин и гормон роста

Исследования подтвердили, что добавление глютамина может увеличить уровень гормона роста. Выводы исследований показали, что оральный прием 2 г глютамина увеличивает уровень этой аминокислоты в плазме после 30-60 минут после употребления, причем после 90 минут этот уровень возвращается к норме. После 90 минут возрастает концентрация гидркарбоната натрия и гормона роста в крови. Это исследование подтверждает, что удивительно маленькая порция глютамина может увеличить щелочные резервы и гормон роста. [37]

Глютамин и иммунная система

Во время тренировки или другого психического стресса, как голодание, тяжелое заболевание, травма или болезнь, необходимость в глютамине возрастает. Долгая интенсивная тренировка или кардио тренировка могут исчерпать 34-50% глютамина из плазмы, и к тому же увеличить риск инфекции и заболеваний (чаще всего заболевания верхних дыхательных путей). [49]

Ученые предполагают, что оба этих явления зависят друг от друга. Причиной этого утверждения может являться гипотеза, что клетки иммунной системы, лимфоциты и макрофаги зависят от глютамина, который является их первичным источником энергии. Если во время интенсивной тренировки настанет момент снижения иммуннитета, клетки исчерпают запасы глютамина из плазмы и костных мышц. [50] Более того, их потребность в глютамине может быть еще выше, чем количество глютамина, которое организм выработает или примет с пищей. [51]

Не все исследования сошлись во мнении, что добавление глютамина после тренировки поддерживает иммунитет. [43] Одно исследование 1997 года выявило обратный эффект глютамина на распределение лимфоцитов при марафонских бегах.

Наоборот, исследование Оксфордского университета подтвердило эффект глютамина для поддержки иммуннитета и ограничения инфекции и заболеваний. Ученые в нём сравнили здоровье 150 марафонских бегунов через неделю после пробега. Половина из них употребляла 5 г глютамина сразу после пробежки и на следующий день. Остальные бегуны приняли плацебо. Результатами исследования было доказано, что группа, которая принимала глютамин, была в 2 раза больше защищена от болезней через 7 часов после пробега. [42]

Выводом является то, что возбудители стресса, такие как ожоги, хирургические вмешательства, раны, долгие интенсивные тренировки или переутружденность способствуют снижению концентрации глютамина в костных мышцах и плазме. Под понятием переутружденность мы имеем ввиду чрезмерную физическую нагрузку, когда увеличивается частота, интенсивность или объем тренировки. Речь идет о состоянии, когда упомянутые факторы способствуют увеличению уровня катаболического гормона кортизола, усталости и слабой производительности, депрессии. Обычно спортсмен достигает состояния переутружденности через 2-3 часа тренировки. [10] У переутружденных атлетов исследования доказали низкий уровень глютамина, как у спортсменов, которые не оказали достаточное усилие на своё тело. [52]

Глютамин и его эффект на функции кишечника

Влияние глютамина на поддержку иммуннитета можно также непосредственно увидеть через его позитивное влияние на правильную функцию кишечника. Как вы знаете, долгая и интенсивная тренировка связана с так называемым синдромом дырявого кишечника. Речь идет о проблемах пищеварительного тракта, которые способствуют увеличению пропускной способности кишечника. Это заболевание, в котором тепловой стресс и сниженый приток крови в пищеварительный тракт, способствует повреждению кишечных клеток, что означает, что поврежденый кишечник теряет свою способность удерживать кишечные клетки тесно друг с другом. В кишечнике начинают образовываться дыры, через которые в тело поступают токсические вещества, бактерии, вирусы и остальные элементы которым там не место. [31]

Исследование подтвердило, что употребление глютамина эффективно снижает кишечные повреждения из за тренировок. Это выразительно поддерживает и способствует общему иммунитету организма. [32]

Исходя из этих свойств глютамина, мы можем сказать что он является важным элементом для спортсменов, которые занимаются интенсивными тренировками или тренировками на выносливость. Глютамин может помочь им улучшить здоровье, благодаря чем у них больше не будет необходимости ограничивать свои тренировки из за болезни или других проблем со здоровьем. [41]

При изучении влияния глютамина на спортсменов, все еще есть огромные возможности для новых исследований и результатов. Хотя бы только потому что не были проведены никакие длительные исследования по употреблению глютамина, или исследования с большими порциями. Мы ожидаем, что глютамин будет и в дальнейшем являтся объектом тестов и новых исследований, которые помогут спортсменам на пути к здоровому и сильному телу.

Обобщая, важно отметить, что аминокислота глютамин необходима для правильного функционирования человеческого тела. Как важный элемент она имеет незаменимое влияние на химические процессы и ее эффекты показаны даже при болезнях. Достаточное количество глютамина можно получить с едой обогащенной белками. Увеличить употребление необходимо вегетарианцам, веганам и тем, кто не употребляет протеин.

Качественный глютамин как добавка имеет свои преимущества в рационе спортсменов, которые выполняют высокоинтенсивные тренировки или кардио упражнений. Он может поддерживать иммунную систему, снимать мышечные боли, ускорять регенерацию мышц и восстанавливать силы.

Каков ваш опыт в употреблении глютамина? Поделитесь им в комментариях. Если вы считаете эту статью полезной, поддержите ее, поделившись ею.

Источники:

[1] Summary of glutamine – https://examine.com/supplements/glutamine/

[2] Glutamine uses, side effects, interactions, dosing – https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-878/glutamine

[3] Lenders CM, Liu S, Willmore DW, Sampson L, Dougherty LW, Spiegelman D, Willett WC – Evaluation of a novel food composition database that includes glutamine and other amino acids derived from gene sequencing data. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19756030

[4] Anantika Kapoor – 8 glutamine rich foods and how they can boost your muscle strenght – https://food.ndtv.com/food-drinks/8-glutamine-rich-foods-and-how-they-can-boost-your-muscle-strength-1651641

[5] Bethany Cadman – Does L-glutamine work for IBS? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/320850.php

[6] Christian Nordqvist – Why stress happens and how to manage it – https://www.medicalnewstoday.com/articles/145855.php

[7] Markus MacGill – What to know about radiation therapy? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/158513.php

[8] Christian Nordqvist – What you need to know about chemotherapy – https://www.medicalnewstoday.com/articles/158401.php

[9] Adam Felman – Explaining HIV and AIDS – https://www.medicalnewstoday.com/articles/17131.php

[10] Newsholme EA – Biochemical mechanisms to explain immunosuppression in well-trained and overtrained athletes – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7883396

[11] Grant Tinsley – Glutamine: Benefits, uses and side effects – https://www.healthline.com/nutrition/glutamine#section2

[12] Youji He, Theodorus B. M. Hakvoort, S. Eleonore Kohler, Jacqueline L. M. Vemeulen, D. Rudi de Waart, Cie de Theije, Gabrie A. M. ten Have, Hans M. H. van Eijk, Cindy Kunne, Wilhelmina T. Labruyere, Sander M. Houten, Milka Sokolovic, Jan M. Ruijter, Nicolaas E. P. Deutz, Wouter H. Lamers – Glutamine Synthase in Muscle is required for Glutamine production during fasting and extrahepatic ammonia detoxification – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2843202/

[13] Bergstrom J, Furst P, Norée LO, Vinnars E – Intracellular free amino acid concentration in human muscle tissue. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/4829908

[14] Philip Newsholme – Why Is L-Glutamine Metabolism Important to Cells of the Immune System in Health, Postinjury, Surgery or Infection? – http://jn.nutrition.org/content/131/9/2515S.long

[15] Thomas R. Ziegler, Lorraine S. Young, Kathleen Benfell, Marc Scheltinga, Kari Hortos, Rancy Bye, Frank D. Morrow, Danny O. Jacobs, Robert J. Smith, Joseph H. Antin, Douglas W. Wilmore – Clinical and metabolis efficacy of glutamine – supplemented parenteral nutrition after bone marrow transplantation –

http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.847.2827&rep=rep1&type=pdf

[16] Richard G. Barton – Immune-enhancing enteral formulas: are they beneficial in critically III patients? – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1177/011542659701200251

[17] Klimber VS, Souba WW, Dolson DJ, Salloum RM, Hautamaki RD, Plumley DA, Mendenhall WM, Bova FJ, Khan SR, Hackett RL – Prophylatic glutamine protects the intestinal mucosa from radiation injury – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2354410

[18] F. Hammarqvist, J. Wernerman, R. Ali, A von der Decken, E. Vinnars – Addition of glutamine to total parenteral nutrition after elective abdominal surgery spares free glutamine in muscle, counteracts the fall in muscle protein synthesis, and improves nitrogen balance.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1493967/

[19] Zieger TR, Young LS, Benfell K, Scheltinga m, Hortos K, Bye R, Morrow FD, Jacobs DO, Smith RJ, Antin JH – Clinical and metabolic efficacy of glutamine-supplemented parenteral nutrition after bone marrow transplantation. A randomized, double-blind, controlled study. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1567096

[20] Olivier Le Bacquer, Nelly Mauras, Susan Welch, Morey Haymond, Dominique Darmaun – Acute depletion of plasma glutamine increases leucine oxidation in prednisone-treated humans – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1949027/

[21] Ziegler TR, Ogden LD, Singleton KD, Luo M, Fernandez-Estivariz C? Griffith DP, Galloway JR, Wischmeyer PE – Parenteral glutamine increases serum heat shock protein 70 in critically ill patients – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15973519

[22] Sufit A, Weitzel LB, Haniel C, Queensland K, Dauber I, Rooyackers O, Wischmeyer PE – Pharmacologically dosed oral glutamine reduces myocardial injury in patients undergoing cardiac surgery: a randomized pilot feasibility trial. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22623413

[23] Helton WS, Smith RJ, Rounds J, Willmore DW – Glutamine prevents pancreatic atrophy and fatty liver during elemental feeding. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1971031

[24] Joe Cohen – 14 proven benefits of glutamine + side effects & dosage – https://www.selfhacked.com/blog/l-glutamine-15-proven-health-benefits/

[25] Josh Axe – L-glutamine benefits leaky gut & metabolism – https://draxe.com/l-glutamine-benefits-side-effects-dosage/

[26] Albrecht J, Sidoryk-Wegrzynowicz M., Zielinska M, Aschner M – Roles of glutamine in neurotransmission. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22018046

[27] Grant Tinsley – Glutamine: Benefits, Uses and side effects – https://www.healthline.com/nutrition/glutamine#section5

[28] Candow DG? Chillibeck PD, Burke DG, Davison KS, Smith-Palmer T. – Effect of glutamine supplementation combined with resistance training in youth adults. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11822473

[29] Legaultz Z, Bagnall N, Kimmerly DS – The influence of oral l-glutamine supplementation on muscle strenght recovery and soreness following unilateral knee extension eccentric exercise – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25811544

[30] Cavalho-Peixoto J, Alves RC, Cameron LC . Glutamine and carbohydrate supplements reduce ammonemia increase during endurance field exercise – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18059593

[31] Dokkladny K, Zuhl MN Moseley PL – Intestinal epithelial barrier function and tight junction proteins with heat and exercise – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26359485

[32] Pugh JN, Sage S, Hutson M, Doran D, Fleming SC, Highton J, Morton JP, Close GL – Glutamine supplementation reduces markers of intestinal permeability during running in the heat in a dose-dependent manner. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29058112

[33] Fact check: does glutamine build muscle? – https://examine.com/nutrition/does-glutamine-build-muscle/

[34] Eric R Helms, Alan A Aragon, Peter J Fitschen – Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4033492/

[35] Brian Street, Christopher Byrne, Roger Eston – Glutamine Supplementation in Recovery From Eccentric Exercise Attenuates Strength Loss and Muscle Soreness – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1728869X12600070

[36] Rahmani Nia F, Farzaneh E, Damirchi A, Shamsi Majlan A – Effect of L-glutamine supplementation on electromyographic activity of the quadriceps muscle injured by eccentric exercise – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23997909

[37] Welbourne TC – Increased plasma bicabonate and growth hormone after an oral glutamine load. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7733028

[38] Legault Z, Bagnall N, Kimmerly DS – The Influence of Oral L-Glutamine Supplementation on Muscle Strength Recovery and Soreness Following Unilateral Knee Extension Eccentric Exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25811544

[39] Waldron M, Ralph C, Jeffries O, Tallent J Theis N, Patterson SD – The effects of acute leucine or leucine-glutamine co-ingestion on recovery from eccentrically biased exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29770871

[40] Leann D: Shewchuk, Vickie E. Baracos, Catherine J. field – Dietary L-Glutamine Supplementation Reduces the Growth of the Morris Hepatoma 7777 in Exercise-Trained and Sedentary Rats – https://academic.oup.com/jn/article/127/1/158/4728776

[41] J. E. Greig, D. G. Rowbottom, D. Keast – The effect of a common (viral) stress on plasma glutamine concentration. – https://www.burnet.edu.au/publications/5076_the_effect_of_a_common_viral_stress_on_plasma_glutamine_concentratio

[42] Castell LM, Poortmans JR, Leclercq R, Brasseur M, Duchateau J, Newsholme EA – Some aspects of the acute phase response after a marathon race, and the effects of glutamine supplementation. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9007457

[43] Hack V, Weiss C? Friedmann B, Suttner S, Schykowski M, Erbe N, Benner A, Bartsch P, Droge W – Decreased plasma glutamine level and CD4+ T cell number in response to 8 wk of anaerobic training. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9176177

[44] MacLennan PA, Smith K, Weryk B, Watt PW, Rennie MJ – Inhibition of protein breakdown by glutamine in perfused rat skeletal muscle. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3169234

[45] MacLenna PA, Brown RA, Rennie MJ – A positive relationship between protein synthetic rate and intracellular glutamine concentration in perfused rat skeletal muscle. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2883028

[46] R. G. Hankard, M. W. Haymond, D. Darmaun – Effect of glutamine on leucine matebolism in humans – http://ajpendo.physiology.org/content/271/4/E748.abstract

[47] Millward DJ, Jepson MM, Omer A – Muscle glutamine concentration and protein turnover in vivo in malnutrition and in endotoxemia. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2668704

[48] Chris Goulet – The effects of glutamine supplementation on athletic performance! – https://www.bodybuilding.com/fun/goulet10.htm

[49] E. Roth, J. Funovics, F. Muhlbacher, M. Schemper, W. Mauritz, P. Sporn, A. Fritsch – Metabolic disorders in severe abdominal sepsis: Glutamine deficiency in skeletal muscle – https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/0261-5614(82)90004-8/fulltext

[50] Castell LM, Poortmans JR, Leclercq R, Brasseur M, Duchateau J, Newsholme EA – Some aspects of the acute phase response after a marathon race, and the effects of glutamine supplementation. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9007457

[51] Miller AL – Therapeutic considerations of L-glutamine: a review of the literature. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10468648

[52] Castell LM, Newsholme EA – The effects of oral glutamine supplementation on athletes after prolonged, exhaustive exercise. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9263279

для чего нужен и как принимать спортсменам, польза и вред

В этой статье мы рассмотрим влияние на организм одной из таких аминокислот – глютамина:

  • Для чего он нужен, и в каких случаях его употребляют в качестве биодобавки?

  • В каких продуктах содержится глютамин и сколько глютамина нужно в день?

  • Как принимать спортивное питание с глютамином, чтобы улучшить физические показатели и не навредить здоровью?

Что такое глютамин?

Глютамин или глутамин – это одна из 20 аминокислот, входящих в состав белка. Около 60% глютамина содержится в мышцах, поэтому он зачастую применяется спортсменами для улучшения физических показателей и роста мышечной массы. Однако глютамин полезен не только бодибилдерам: вместе с кровью он поступает в мозг, легкие, печень – свою роль он играет и в этих органах. 

В каких продуктах содержится глютамин:

Глютамин является заменимой аминокислотой, то есть может поступать не только с пищей, но и синтезироваться в организме из других органических соединений. Однако в продуктах глютамин содержится в небольших количествах, а при высоких физических нагрузках естественной выработки будет не хватать. Затяжные стрессы или малоподвижный образ жизни также негативно влияют на уровень глютамина, сильно снижая его выработку. Если начать заниматься спортом в таких условиях, то рост физических показателей и мышечной массы будет идти очень медленно. Исправить положение можно с помощью приема глютамина в виде биологически активной добавки, но перед этим нужно ознакомиться с его свойствами, правилами приема и противопоказаниями. 

Для чего организму нужен глютамин?

В первую очередь люди принимают глютамин для набора мышечной массы: он объединяется с другими аминокислотами в пептидные связи – таким образом организм синтезирует необходимый для роста мышц белок. Употребление глютамина для похудения распространено не так сильно, однако и в этом есть смысл: ускоряя заживание мышц, эта аминокислота позволяет тренироваться чаще и интенсивнее, что способствует снижению веса.

Глютамин вовлечен и в другие обменные процессы, например, синтез ферментов, фолиевой, аминомасляной, н-аминобензойной и нуклеиновых кислот, углеводов, триптофана и других заменимых аминокислот. Еще одна функция – обезвреживание и вывод из организма аммиака, что защищает печень и органы пищеварение. 

Польза глютамина в виде биодобавки заключается в следующих эффектах:

  • ускорение роста мышц и развития их силы и выносливости за счет обеспечения организма достаточным количеством белка;

  • стимулирование восстановления после тренировок, снижение болей в мышцах за счет антикатаболического действия;

  • улучшение пищеварения и работы печени за счет вывода излишек аммиака;

  • повышение настроения и улучшение самочувствия за счет опосредованного участия в синтезе серотонина;

  • укрепление иммунитета за счет комплексного воздействия на организм.

Глютамин для спортсменов

Исходя из полезных свойств глютамина, становится понятно, что в большем количестве он необходим именно спортсменам: в основном его принимают бодибилдеры и пауэрлифтеры. При этом наибольшую пользу глютамин оказывает для мужчин, так как они чаще занимаются спортом для набора мышечной массы. 

Два основных эффекта делают глютамин отличной биодобавкой для спортсменов любых направлений: 

  1. Ускорение метаболических процессов в мышечных тканях.

  2. Замедление катаболических процессов (защита мышц от разрушения).

Остальные эффекты также оказывают благоприятное воздействие на здоровье спортсменов, но именно эти 2 пункта являются основными причинами, по которым люди употребляют глютамин для спорта. Дополнительными свойствами можно назвать повышение выносливости, предотвращение перетренированности, снижение выброса гормона стресса (кортизола) и усиление иммунитета– однако эти эффекты выражаются не так сильно.

Заказать спортивное питание в интернет-магазине KULTURIST#1 можно в любую точку России. Более подробную информацию о доставке можно узнать на странице «Доставка и оплата».

Важно! Чтобы достичь максимального эффекта, нужно соблюдать диету и регулярно заниматься спортом. Только от приема биодобавки мышцы расти не начнут. Плохое питание или злоупотребление алкоголем также может снизить эффективность и тренировок, и спортпита.

Как принимать спортивное питание с глютамином?

Биологически активные добавки выпускаются в 3 формах:

  • порошок;

  • капсулы;

  • таблетки.

Эффект от препарата будет один, но особенности применения все же есть. Быстрее всего усваивается порошок, на втором месте – капсулы, а медленнее всего – таблетки. Это нельзя назвать плюсами или минусами, но при приеме эти особенности нужно учитывать. Достоинства и недостатки глютамина разных форм заключаются в удобстве способов применения:

Как принимать глютамин в капсулах?

Капсулы и таблетки принимать легче: их достаточно просто запить водой. Но и минус у них есть: дневная доза биодобавки будет кратна дозировке глютамина в капсуле/таблетке (этот минус актуален только для людей, принимающих препарат в точных дозировках по назначению врача).

Как пить глютамин в порошке?

Порошок можно очень точно дозировать, выверяя каждый миллиграмм, однако принимать его не так удобно. Порошок нужно растворить в воде, хорошо перемешав в шейкере, а затем полностью выпить (жидкость с высокой концентрацией глютамина пить сложно, поэтому на это может уйти 1–2 минуты). Запить цельную капсулу стаканом воды намного проще.

Глютамин: как правильно принимать?

Знание, как принимать глютамин или любую другую биологически активную добавку, складывается из нескольких факторов:

  • суточная дозировка;

  • время и частота приема;

  • продолжительность курса;

  • наличие противопоказаний.

Дневная дозировка препарата обычно составляет от 5 до 10 грамм и зависит от физической активности, веса и пола. Бодибилдеры зачастую увеличивают дозировку до 15 грамм – делать это можно, только если другие принимаемые биодобавки (особенно протеиновые и BCAA) не содержат глютамина. Повышать дозировку лучше постепенно начиная с 5 граммов в день. Максимальная безопасная дневная доза – 30 грамм.

Употребление суточной дозы лучше разбить на 2–3 приема. В тренировочные дни принимать глютамин нужно после занятий (для снижения катаболизма и быстрого запуска роста мышечной ткани) и перед отходом ко сну. В дни отдыха добавку принимают с утра или до обеда и перед сном. 

Важно! Перед тем как пить глютамин, нельзя плотно есть. Глютамин принимается на пустой желудок за полчаса до приема пищи. Это обеспечит максимальную усвояемость и снизит риски побочных эффектов, связанных с расстройством пищеварения.

Продолжительность курса производителями не установлена, но врачи рекомендуют делать паузы. Обычно биодобавки принимают в течение месяца, максимум – двух, после чего делают месячный перерыв, во время которого переходят на добавки другого типа. Это дает больший эффект, так как наполняет организм разными полезными веществами и снижает вероятность дефицита какого-либо элемента. 

Популярные биодобавки с глютамином

Сейчас на рынке спортивного питания множество брендов, и новичку довольно сложно сделать выбор самостоятельно. Чтобы его облегчить, представляем Вам небольшую подборку лучших добавок с глютамином:

Optimum Nutrition

Это один из лидеров на рынке спортивного питания и полюбившийся многим бренд. Его качество не вызывает сомнений, если он приобретается в специализированном магазине спортивного питания, где исключена возможность продажи подделки. Optimum Nutrition производит порошковый глютамин Optimum Nutrition Powderв упаковках по 150, 300, 600 и 1000 грамм. Упаковки с капсулами Optimum Nutrition Caps содержат 60, 120 или 240 капсул по 1000 мг.

Maxler

Maxler – еще один хороший бренд спортивного питания с производством в Германии и США. При этом его стоимость значительно ниже: 300 граммов порошкового глютамина от Maxler стоит 890 р., а от Optimum Nutrition – 1190 р.

Solgar


«Солгар» – это бренд премиальных биодобавок, которые предназначены не только для спортсменов, но и для обычных людей. Л-глутамин они выпускают в виде капсул: 250 шт. по 500 мг и 60 шт. по 1000 мг.

Как принимать глютамин в бодибилдинге совместно с другими добавками?

Профессиональные спортсмены зачастую совмещают курсы разных биодобавок, пытаясь достичь максимального эффекта. Глютамин, как и большинство аминокислот, хорошо взаимодействует с другими спортивными добавками. Лучший эффект достигается от совместного употребления с креатином, так как глютамин повышает скорость его доставки до мест, в которых он применяется: возникает синергетический эффект. 

А вот с протеином глютамин нужно принимать осторожнее. Белковые добавки стоит употреблять спустя 30–40 минут после приема аминокислоты, чтобы дать ей усвоиться. Совместный прием может снизить эффективность глютамина или даже спровоцировать расстройства желудка.

Противопоказания и побочные эффекты

Вреда глютамин не наносит, так как это вещество вырабатывается прямо в организме, а излишки довольно быстро из него выводятся. Однако и к глютамину нужно подходить осторожно, существует список противопоказаний, характерных для любых биологически активных добавок:

  • период беременности и лактации;

  • возраст до 18 лет;

  • прием лекарственных препаратов;

  • заболевания желудочно-кишечного тракта или печени.

Перечисленные условия не запрещают прием глютамина полностью, но требуют консультации с врачом или другим специалистом перед применением биодобавки. 

Что касается побочных эффектов, то выделить можно лишь расстройства пищеварения, которые возникают при употреблении добавки во время еды или при значительном превышении дозировки. На практике вероятность проявления каких-либо симптомов у здорового человека предельно низкая.

 

Руководство по глютамину для новичков

Что такое глутамин и где он находится?

Если вы только начинаете заниматься спортивным питанием, вы наверняка встречали множество новых имен. Спойлер: они мгновенно станут частью вашего фитнес-словаря. Мы составили это руководство по глютамину для начинающих, чтобы вы узнали все, что вам нужно, так что приступим.

Глютамин - это незаменимая аминокислота, что означает, что наш организм может вырабатывать ее естественным путем.Однако вы также можете найти его в таких продуктах, как говядина, курица, рыба, яйца, молоко, молочные продукты, капуста, свекла, бобы и шпинат. Поскольку при определенных обстоятельствах запасы глютамина могут быть довольно низкими, его также можно рассматривать как условно незаменимую аминокислоту.

Поскольку глутамин является наиболее распространенной аминокислотой в мышцах, на долю которых приходится 60% скелетных мышц, неудивительно, что он становится все более популярным из-за его роли в синтезе белка и поддержании мышц .Это также важно для поддержания здоровья иммунной системы и, как полагают, увеличивает естественный уровень гормонов, ключевых для мышечной массы.

Также стоит знать, что он существует в двух формах: L-глутамин и D-глутамин. Когда дело доходит до еды и пищевых добавок, вы, скорее всего, имеете дело с L-глутамином. В этой статье мы будем использовать глютамин и L-глутамин как взаимозаменяемые.

Каковы преимущества глютамина?

Одна из ключевых целей нашего руководства по глютамину - получить от добавки максимальную пользу.В этом разделе мы рассмотрим дозировку и преимущества L-глутамина, а также другие советы, начиная со следующего:

  • Поддержание мышечной массы
  • Поддерживает естественный уровень глутамина для поддержки клеток иммунной системы
  • Выравнивает потенциальные недостатки в питании веганов и вегетарианцев

Глютамин является основным продуктом для всех, кто хочет поддерживать мышечную массу во время интенсивных и / или частых тренировок. После интенсивных упражнений уровень глютамина в организме может немного снизиться.Когда организму нужно больше глютамина, чем он может произвести, что приводит к истощению глютамина .

В этом состоянии мышечный глутамин может метаболизироваться, чтобы снабжать остальную часть тела, особенно клетки иммунной системы, глутамином, необходимым для правильного функционирования.

Если вы тренируетесь для увеличения мышечной массы и размера, но потребление глутамина низкое, ваше тело может перейти в катаболическое состояние - когда мышечная ткань разрушается, чтобы высвободить энергию.

Хотя уровень глютамина в конечном итоге будет повышаться естественным образом, это может занять некоторое время, в зависимости от физической активности и диеты. Вот почему добавки могут быть эффективным способом быстрого восполнения уровня глютамина. С возрастом наша способность синтезировать глютамин снижается, и интеграция особенно хороша для спортсменов старшего возраста, которые часто тренируются.

В конечном итоге L-глютамин приносит пользу людям, которые регулярно тренируются, а также тем, кто хочет увеличить общее потребление глютамина.

Когда принимать глютамин?

Чтобы по-настоящему заработать на этих преимуществах глютамина, вы захотите интегрировать его после тренировки. Именно тогда уровень глютамина будет самым низким, но большинство людей также будут принимать добавки утром, после тренировки и перед сном. Кроме того, глютамин - популярная добавка во время тренировки, которую вы можете найти в формулах с другими аминокислотами.

Дозировка глутамина?

Если вы тренируетесь интенсивно, 10-15 г глютамина в день должно быть достаточно.Для умеренных тренировок стандартная доза L-глутамина составляет 5 г, в идеале ее следует принимать после тренировки. Имейте в виду, что некоторые диетические источники также содержат глютамин, поэтому вы также будете вносить свой вклад в его потребление через свой обычный рацион.

Добавки с глутамином от bulk ™

Теперь, когда вы подошли к концу нашего руководства по глютамину, вы на один шаг ближе к тому, чтобы стать профессионалом. Ищете вдохновение? Взгляните на лучшие добавки с глютамином на сайте .:

Планируете использовать их в послетренировочном коктейле? Сообщите нам, как это происходит в социальных сетях, отметив нашу официальную учетную запись.

L-глутамин Преимущества, побочные эффекты, дозировка и продукты питания

Слышали ли вы о невероятной пользе L-глютамина для здоровья? L-глютамин (также называемый просто глютамином), впервые использованный в форме порошка людьми в фитнес-индустрии (включая бодибилдеров), которые стремились сохранить мышечную ткань, представляет собой аминокислоту, которая является строительным блоком белка и в значительной степени необходима вашему организму. суммы.

Чаще всего порошок глютамина использовался для достижения следующих целей: быстро похудеть, сжечь жир и помочь нарастить мышцы.

Хотя это остается так, наука теперь показывает, что глютамин имеет множество преимуществ. Он также способствует здоровью пищеварительной системы и мозга, повышает спортивные результаты, а также помогает при лечении кишечных проблем и повышенной проницаемости кишечника.

Фактически, это одна из трех наших самых рекомендуемых добавок в целом для лечения дырявого кишечника и / или построения стройного тела. Давай узнаем почему.

Что такое глютамин?

Имея химическую формулу C 5 H 10 N 2 O 3 , глютамин является одной из 20 природных аминокислот, содержащихся в белковой пище.Это также самая распространенная аминокислота в кровотоке. Он составляет от 30 до 35 процентов аминокислотного азота в крови.

Известна как условная незаменимая аминокислота.

Что означает «условная незаменимая аминокислота»? Это означает, что ваше тело может вырабатывать некоторые продукты самостоятельно, но использует их в больших количествах.

Это также становится важным, когда человек сталкивается с болезнью или, в частности, с истощением мышц. Это может произойти при определенных заболеваниях или даже при физической травме.

Кроме того, это условно необходимое питательное вещество при определенных катаболических состояниях, в том числе после трансплантации костного мозга.

Удивительно, но около 60 процентов ваших скелетных мышц состоит из глютамина, и добавление этой аминокислоты может способствовать синтезу белка и помочь естественным образом сбалансировать уровень pH.

Источники пищи

Обнаруженный как в животных, так и в растительных белках (в том числе в высоком уровне как казеина, так и сывороточного протеина), глутамин также доступен в форме добавок и широко популярен в фитнес-сообществе и за его пределами.

Глютамин содержится в животных белках, таких как мясо и молочные продукты, а также в источниках растительного белка, таких как бобы, сырой шпинат, петрушка и краснокочанная капуста. Однако стоит отметить, что животные белки, как правило, содержат аминокислоты, которые легче усваиваются, чем растительные белки.

Исследования показывают, что большинство людей, вероятно, потребляют от трех до шести граммов глютамина из своего ежедневного рациона.

К продуктам с наибольшей пользой L-глютамина относятся:

  1. Яйца
  2. Тофу
  3. Молоко
  4. Костный бульон
  5. Говядина травяного откорма
  6. Спирулина
  7. Пекинская капуста
  8. Творог
  9. Спаржа
  10. Брокколи рабе
  11. Дикие рыбы (треска и лосось)
  12. Оленина
  13. Турция
  14. Кукуруза
  15. Рис

Чтобы получить здоровое количество, общая рекомендация - ежедневно потреблять не менее трех порций этих богатых L-глютамином продуктов.

Преимущества L-глутамина

Каковы преимущества приема глютамина? Новое исследование теперь показывает, что L-глутамин приносит пользу организму следующим образом:

1. Улучшает здоровье желудочно-кишечного тракта и иммунной системы

L-глютамин приносит пользу вашему здоровью, поддерживая работу кишечника и пищеварительные процессы. Это может быть полезно, если у вас проблемы с пищеварением, например:

  • Синдром раздраженного кишечника (СРК)
  • воспалительное заболевание кишечника, такое как болезнь Крона
  • Язвенный колит
  • Дивертикулез
  • дивертикулит
  • дырявый кишечник или любые проблемы, связанные с дырявым кишечником (например, боль в суставах, розацеа или любой тип аутоиммунного ответа)

Стоит отметить, что человек, известный тем, что открыл цикл Кребса в организме (также известный как «цикл лимонной кислоты»), был первым, кто рекомендовал принимать L-глютамин при проблемах с кишечником.Это потому, что сэр Ганс Адольф Кребс, британский биохимик немецкого происхождения, получивший (вместе с Фрицем Липманном) Нобелевскую премию по физиологии 1953 года, обнаружил, что это помогает улучшить здоровый иммунный ответ кишечника. Дополнительные исследования подтверждают этот вывод.

Например, исследование, опубликованное в журнале Clinical Immunology , показало, что L-глутамин нормализует эффекты иммунного ответа Th3, который стимулирует воспалительные цитокины. Эффекты L-глутамина в этих исследованиях показывают, что он уменьшает воспаление кишечника и может помочь людям избавиться от пищевой чувствительности.

Также известно, что он играет важную роль в поддержании здоровой микробиоты кишечника и иммунитета. Это кажется полезным для уменьшения кишечной колонизации и избыточного бактериального роста патогенных микроорганизмов. Это может снизить риск широко распространенных проблем, от запора до увеличения веса.

В статье 2018 года, опубликованной в журнале Nutrients , также говорится, что «исследования in vitro и in vivo показали, что глутамин является важным питательным веществом для пролиферации лимфоцитов и выработки цитокинов, фагоцитарной и секреторной активности макрофагов и уничтожения нейтрофильных бактерий.Фактически, глютамин в настоящее время входит в состав лечебных пищевых добавок, рекомендуемых для людей с ослабленным иммунитетом.

2. Может помочь в лечении дырявого кишечника и язв

Миллионы людей борются с заболеванием, которое называется синдромом дырявого кишечника. По сути, это основная причина аутоиммунных заболеваний сегодня.

Дырявый кишечник может вызывать проблемы с щитовидной железой, такие как болезнь Хашимото, а также артрит, кожные заболевания, такие как псориаз, и другие серьезные проблемы со здоровьем.

Поскольку глутамин является основным источником топлива для клеток тонкого кишечника, в клинических исследованиях было показано, что он поддерживает здоровье кишечника и помогает лечить протекающий кишечник.

В исследовании, опубликованном в упомянутом выше медицинском журнале Lancet , было обследовано 20 пациентов больниц и обнаружено, что добавление L-глутамина снижает кишечную проницаемость. Исследование на животных, опубликованное в British Journal of Surgery , показало, что L-глутамин полезен при язвенном колите и воспалительных заболеваниях кишечника.

Он также перспективен для лечения язв, обеспечивая защиту от дальнейшего повреждения. Кроме того, он предлагает более здоровую и естественную альтернативу антибиотикам для лечения язвы желудка.

Если вы не уверены, страдаете ли вы раздраженным кишечником, этот тест может помочь. Если у вас действительно повышенная кишечная проницаемость, L-глютамин - это аминокислота №1, которая поможет вам вылечить и восстановить его.

3. Поддерживает здоровье мозга

Глютамин, являющийся предшественником нейромедиатора глутамата в вашем мозгу, является ключом к укреплению здоровья вашего мозга.Почему? Нарушение цикла глутамин-глутамат может привести к разного рода проблемам с мозгом, в том числе:

  • Синдром Рея
  • эпилепсия
  • Биполярное расстройство
  • шизофрения
  • тревога
  • депрессия
  • Алкогольная зависимость

Глютамин также может замедлить старение мозга. Дисфункция митохондрий вызывает аномальное увеличение нейромедиатора глутамата и, опять же, подвергает мозг риску развития вышеуказанных проблем.

Исследование, проведенное в Медицинской школе Нью-Йоркского университета, показало, что даже легкая черепно-мозговая травма вызывает атрофию мозга, и большая часть этого повреждения была вызвана нарушением цикла глутамин-глутамат и аномальным повышением уровня глутамата.

4. Может улучшить симптомы СРК и диарею

Глютамин помогает уменьшить СРК и диарею, уравновешивая выработку слизи. Это приводит к более здоровому испражнению.

Если у вас болезнь Хашимото или недостаточная активность щитовидной железы, подумайте о том, чтобы включить ее в свою диету для лечения гипотиреоза.То же самое и со всеми, кто страдает такими симптомами СРК, как постоянная диарея или изъязвления.

5. Способствует росту мышц и уменьшает мышечную истощение

Независимо от того, является ли ваша цель повысить спортивные результаты, ускорить обмен веществ, улучшить восстановление или даже нарастить мышечную массу, исследования показывают, что L-глютамин может значительно помочь вам в ваших усилиях. Во время интенсивной тренировки ваше тело подвергается стрессу, а вашим мышцам и сухожилиям требуется больше глютамина, чем доставляется при обычной диете.

После интенсивной тренировки уровень клеточного глютамина может упасть на 50 процентов, а уровень в плазме - на 30 процентов. Это состояние истощения мышц позволяет организму использовать ваши мышцы для получения энергии, а не углеводов, но глютамин может помочь предотвратить это.

Прием добавок L-глутамина позволяет вашим мышцам бороться и двигаться дальше. Это повышает вашу силу и помогает восстановить скелетные мышцы.

Исследование показало, что добавление глютамина позволяет быстрее восстанавливаться после интенсивных тренировок с отягощениями, поскольку улучшает гидратацию мышц.Это способствует процессу восстановления мышц и сокращает время восстановления ран и ожогов.

Вот почему добавки с глютамином распространены не только среди бодибилдеров в индустрии бодибилдинга, но и почти во всех видах спорта в наши дни.

6. Может улучшить спортивные результаты и восстановление после упражнений на выносливость

Одна из основных функций L-глутамина в организме - поддерживать детоксикацию, очищая организм от высоких уровней аммиака. Он действует как буфер и превращает избыток аммиака в другие аминокислоты, аминосахара и мочевину.

Выполнение приблизительно одного часа упражнений может вызвать 40-процентное снижение уровня глютамина в организме. Это также может вызвать подавление иммунной функции. Это негативно сказывается на ваших тренировках с отягощениями и может привести к синдрому перетренированности.

L-глутамин полезен и для спортсменов на длинные дистанции, укрепляя иммунную систему (Т-хелперные клетки). Исследования на животных показали, что это увеличение Т-хелперов может снизить «стрессы», связанные с синдромом перетренированности.

Однако не каждое исследование показало, что это обязательно повышает производительность.В одном обзоре 2019 года, который включал данные 55 исследований, было обнаружено, что глутамин улучшает некоторые маркеры усталости, такие как повышенный синтез гликогена и снижение накопления аммиака, но это вмешательство не всегда улучшало физическую работоспособность.

7. Поддерживает обмен веществ и здоровье сердца

Исследования показали, что уровень гормона роста человека (HGH) повышается почти на 400 процентов после приема глютамина. Этот гормональный ответ приводит к увеличению скорости метаболизма в покое и улучшает эффект дожигания или EPOC после тренировки.

Эффект дожига необходим для сжигания жира, потери веса и наращивания мышечной массы.

Полезен ли глютамин для похудения? Есть данные, свидетельствующие о том, что он помогает сжигать жир и наращивать мышечную массу, подавляя уровень инсулина и стабилизируя уровень глюкозы в крови. Это позволяет организму использовать меньшую мышечную массу для поддержания в клетках чувствительности к сахару и инсулину в крови.

Фактически, шесть недель приема 30 граммов порошка глутамина в день «заметно улучшили некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также состав тела у пациентов с диабетом 2 типа» в одном исследовании.По этой причине L-глютамин полезен и для диабетиков, и для людей, страдающих тягой к сахару и углеводам.

Новые данные также указывают на то, что l-глутамин играет фундаментальную роль в здоровье сердечно-сосудистой системы, выступая в качестве субстрата для синтеза ДНК, АТФ, белков и липидов. Кроме того, он обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными эффектами, которые могут снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как:

  • гипертоническая болезнь
  • гиперлипидемия
  • непереносимость глюкозы
  • ожирение
  • сахарный диабет

Связано: предотвращают ли пищеварительные ферменты дефицит питательных веществ и укрепляют ли здоровье кишечника?

Дефицит

L-глутамин синтезируется организмом из глутаминовой кислоты или глутамата.Если организм не может производить достаточно, ему необходимо получать его непосредственно из своего рациона.

По оценкам, в настоящее время 70 миллионов американцев страдают заболеваниями пищеварительной системы, поэтому очевидно, что в нашем рационе сильно не хватает определенных питательных веществ, поддерживающих работу пищеварительного тракта. В то время как L-глутамин синтезируется организмом из глутаминовой кислоты или глутамата, иногда организм не может производить достаточно - плюс большинство людей, похоже, не получают достаточно L-глутамина только из своей пищи, если они придерживаются низкобелковой диеты. .

Вот некоторые причины, по которым у вас может быть низкий уровень глютамина:

  • Диета с низким содержанием белка
  • Перенести стресс
  • Интенсивная физическая нагрузка
  • Борьба с инфекциями и болезнями
  • Проходящие курс лечения, включая лучевую терапию и химиотерапию
  • Иммунное расстройство
  • Хроническое расстройство желудочно-кишечного тракта

Вот почему его добавление в свой рацион - отличный способ укрепить вашу иммунную систему и улучшить вашу способность бороться с инфекциями и болезнями.

Глютамин даже стал обычной добавкой для пациентов в критическом состоянии. Согласно исследованию, опубликованному в медицинском журнале Critical Care , парентеральное питание с добавкой глутамин-дипептида «по-прежнему связано со значительным сокращением госпитальной смертности и продолжительности госпитализации».

Добавки и дозировка

Типы L-глутамина

Существует две формы L-глутамина. Вы можете получать обычный L-глютамин в так называемой свободной форме, и его следует принимать во время еды, в идеале для правильного усвоения организмом.

Другой тип называется транс-аланил-глутамином или аланил-L-глутамином. Это аминокислота, присоединенная к другой аминокислоте. Это в основном означает, что вы можете переварить его намного лучше.

В отличие от порошка глутамина в свободной форме, его можно принимать натощак.

Обе формы лучше всего принимать сразу после или непосредственно перед тренировкой - с небольшими порциями непосредственно перед или после тренировки, чтобы поддержать ваш метаболизм и потерю веса, а также для наращивания мышц, восстановления и сохранения.

Рекомендации по дозировке

Обычно лучшая дозировка - от двух до пяти граммов два раза в день и до 10 граммов дважды в день для серьезных атлетов.

Когда следует принимать глютамин? Восполнение уровня глютамина после интенсивной тренировки может занять до пяти дней, поэтому важно принимать его регулярно, если вы занимаетесь интенсивными упражнениями.

Некоторые бодибилдеры говорят, что глютамин лучше всего работает в сочетании с определенными аминокислотами мозговых цепей (BCAA), особенно лейцином.Другие употребляют его с креатином после тренировки, чтобы попытаться улучшить восстановление мышц и восстановить запасы энергии в организме.

Риски и побочные эффекты

В целом, глютамин кажется безопасным для употребления в умеренных количествах, особенно при краткосрочном приеме. По-видимому, существует низкий риск побочных эффектов при приеме в дозах от 20 до 30 граммов в день, которые считаются более высокими дозами, но безопасно использовались в некоторых исследованиях в краткосрочной перспективе.

Хотя избыток глютамина редко вызывает проблемы, если вы принимаете глютамин перорально в течение длительного времени, рекомендуется также принимать добавки с витамином B.Это особенно относится к витамину B12, который контролирует накопление глютамина в организме.

Кому нельзя принимать глютамин?

Людям с заболеваниями почек, печени, синдромом Рея или раком не следует принимать эту добавку, если они не работают с врачом, поскольку эти состояния могут повлиять на усвоение аминокислот.

Если вы боретесь с раком и / или проходите курс лечения от рака, всегда говорите со своим врачом о том, какие добавки могут помочь, а какие нет.

В редких случаях не сообщалось об аллергических реакциях на эту добавку. Немедленно прекратите принимать его, если вы испытываете такие симптомы, как тошнота, рвота, крапивница, головокружение или боль.

Заключение

  • Глютамин - одна из 20 природных аминокислот, содержащихся в белковой пище. Это самая распространенная аминокислота в кровотоке.
  • Она известна как условно незаменимая аминокислота, потому что ваше тело использует ее в больших количествах. Это означает, что вам нужно постоянно пополнять запасы.
  • Исследования показывают, что L-глютамин имеет несколько важных преимуществ для мышечной массы, пищеварения и здоровья мозга. Если вы хотите улучшить свои спортивные результаты, нарастить мышцы или улучшить состояние здоровья, такое как повышенная кишечная проницаемость или диабет, L-глютамин должен быть частью вашего ежедневного рациона.
  • Основные источники пищи включают мясо, рыбу, костный бульон, спирулину, творог и овощи, такие как капуста и спаржа.
  • Вы также можете принимать его в виде добавок, обычно в дозах от двух до пяти граммов, принимаемых дважды в день.

Когда лучше всего принимать глютамин?

Что такое глютамин?

Глютамин или L-глутамин - одна из многих аминокислот, которые являются строительным блоком белка. Глютамин обычно содержится в больших количествах в кровотоке и помогает в производстве азота. Поскольку глютамин считается незаменимой аминокислотой, это означает, что его необходимо потреблять с пищей, поскольку наш организм не может производить глютамин для себя.

Зачем нужен глютамин?

Когда мы тренируемся, нашему телу требуется энергия, которую нужно использовать и расходовать, чтобы продолжать тренироваться с той интенсивностью, с которой мы работаем.Когда мы тратим энергию на тренировку, мы также используем глютамин в нашем теле просто для того, чтобы помочь в наращивании мышц и восстановлении после тренировки. Однако, поскольку большинство людей получают глютамин только с пищей, часто тяжелоатлеты не потребляют достаточное количество глютамина, необходимого их организму для максимальной производительности.

Многие исследования показали, что прием глутамина после тренировки либо с протеиновым коктейлем после тренировки, либо просто сам по себе, помогает предотвратить использование организмом мышц в качестве энергии и продолжает использовать углеводы, даже если вы находитесь в низкоуглеводном режиме. штат.Принимая глютамин во время или после тренировки, вы предотвратите расщепление мышечной ткани, которое будет использоваться в качестве энергии, и позволите вам сохранить большую мышечную массу.

Когда следует принимать глютамин?

Принимая глютамин после тренировки, вы также способствуете увеличению выработки в организме естественного гормона роста или человеческого гормона роста. Это большое преимущество, потому что более высокий уровень гормона роста приводит к увеличению мышечной ткани, уменьшению жировых отложений и увеличению метаболической активности в нашем организме.

Когда это произойдет, уровень инсулина будет снижен, а значит, будет израсходовано меньше сахара. Это огромное преимущество для всех, кто страдает диабетом, поскольку поддержание высокого уровня сахара в кровотоке важно для повседневной жизни. Если вы диабетик и у вас низкий уровень сахара в крови, может возникнуть множество проблем. Глютамин - отличная добавка для любого человека, страдающего чувствительностью к инсулину или имеющего осложнения, поддерживающие уровень сахара в крови на регулярной основе.

Сколько нужно принимать глутамина?

Я настоятельно рекомендую всем, кто рассматривает возможность приема добавок глютамина, принимать его во время / во время или после тренировки на регулярной основе.Когда дело доходит до того, сколько нужно принимать, вы будете удивлены, узнав, что вам совсем не потребуется много.

Примерно 2-6 граммов глютамина после тренировки считается идеальным количеством, чтобы восполнить количество, которое было израсходовано во время тренировки. Также вполне допустимо потреблять большее количество глютамина после тренировки, учитывая тот факт, что если вы потребляете большое количество глютамина, что приводит к избыточному количеству, организм либо использует его, либо просто выводит из организма.Это означает, что вам не нужно беспокоиться о потреблении слишком большого количества глютамина после тренировки.

Если вы хотите употреблять глютамин до и после тренировки, это была бы идеальная рекомендация, которую я бы дал всем, кто хочет добавить эту добавку в свой рацион. Однако в этом нет необходимости, и простого потребления глютамина в количестве примерно 2-6 граммов после тренировки будет более чем достаточно для тех, кто хочет сохранить мышечную массу, предотвратить потерю мышечной массы после тренировки и помочь поддерживать надлежащий уровень глюкозы в крови в пределах нормы. тело.

Итак, после тренировки вы должны потреблять 2-6 г в течение 20 минут. Если вы покупаете глутамин в виде порошка, его очень легко смешать с вашим коктейлем из сывороточного протеина после тренировки.

Take Home Сообщение

Надеюсь, после прочтения этой статьи вы лучше поймете, что такое глютамин и как он может помочь в тренировках. Вы также должны знать, когда лучше всего его принимать. После тренировки - наиболее благоприятное время для приема глютамина для ускорения восстановления и роста сухой мышечной массы.Если вы еще не принимаете добавки с глютамином, я бы порекомендовал попробовать и посмотреть, имеет ли он какие-либо преимущества для вашего тела и тренировочных целей.

преимуществ глутамина: когда принимать добавки

Если бы ваше тело было загородным клубом для пищевых добавок, вы бы видели глютамин повсюду: расслабляясь у бассейна, болтая с директорами и слишком много играйте в теннис.

Как самая распространенная аминокислота в организме, глютамин можно найти в мышечной ткани, плазме и почти во всех продуктах животного происхождения, которые вы употребляете.В среднем он составляет чуть более пяти процентов аминокислот, содержащихся в источниках белка животного происхождения, таких как мясо, молочные продукты и яйца. Это может показаться не таким уж большим, но не вызывает сомнений: глютамин критически важен для широкого спектра процессов в организме.

Что-то настолько важное должно быть «незаменимой» кислотой, верно? Не совсем. Глютамин считается «условно незаменимым». Это означает, что ваше тело может производить достаточно, чтобы удовлетворить свои потребности при нормальных обстоятельствах, но не всегда.Другими словами, вам нужно потреблять пищевые источники глютамина при определенных обстоятельствах, когда ваше тело находится под сильным давлением.

В качестве добавки у глютамина есть множество стойких поклонников. У него также есть недоброжелатели, которые говорят, что эту аминокислоту лучше оставить на полке, если вы не выздоравливающий пациент с ожогами. Я здесь, чтобы разобраться в исследованиях и помочь вам решить, подходит ли вам глютамин.

Что такое глутамин?

Глутамин образуется в организме человека, когда глутамат заменимой аминокислоты (или глутаминовая кислота) расщепляется и связывается с азотсодержащими молекулами аммиака.Считайте глютамин чем-то вроде азотной губки. Он поглощает аммиак и переносит азот между тканями, где его можно использовать для роста клеток и восстановления тканей, а также для многих других функций. Сообщается, что около 30-35 процентов всего азота, получаемого при расщеплении белков, транспортируется в форме глутамина. Глютамин также может быть расщеплен для повторного синтеза глутамата, что делает глютамин важным источником аммиака и азота.

Примерно 70 процентов внутреннего глютамина в вашем организме вырабатывается в скелетных мышцах, откуда он попадает в тонкий кишечник, почки и белые кровяные тельца.Это основные места использования глютамина.

Внутренние уровни этой аминокислоты зависят от различных факторов. Беременность и лактация значительно истощают запасы глютамина в организме, как и изнурительные упражнения, болезни, болезни, голодание или голодание, быстрый рост и развитие и другие условия экстремального физиологического стресса. Это некоторые из условий, при которых уместно увеличить потребление глютамина или подумать о добавках.

Что он делает?

Глутамин, как и другие альфа-аминокислоты, участвует в регулировании синтеза и распада белка.Однако это еще не все. Глютамин значительно влияет на метаболизм BCAA, поддержание кишечного барьера, нормальную иммунную функцию, образование глюкозы, водный транспорт, нейротрансмиссию и многое другое.

Ваши почки являются основным потребителем глютамина, именно там аммиак, отщепленный от глютамина, работает для поддержания кислотно-щелочного баланса вашего тела. Везде, где вы найдете аммиак, вы найдете глютамин. По мере нарастания метаболического ацидоза - например, в ответ на интенсивные тренировки или высокобелковую диету - повышается потребление глютамина почками.Фактически, одно исследование показало, что всего четыре дня диеты с высоким содержанием белка и жира было достаточно, чтобы вызвать 25-процентное падение уровня глютамина в плазме и мышечной ткани.

Если все эти конкурирующие применения начнут опережать способность вашего организма производить глютамин, тогда у вас могут появиться признаки дефицита, включая истощение мышц, истощение энергии и повышенную восприимчивость к инфекциям.

Каковы приложения производительности и телосложения?

Несмотря на различные функции глютамина, мало доказательств того, что он напрямую приводит к увеличению мышечной массы, уменьшению жировых отложений или увеличению мышечной силы или мощности у нормальных, здоровых людей.Однако, учитывая, насколько напряженные интенсивные тренировки подвергаются человеческому организму, спортсмены могут увидеть определенные преимущества от приема добавок со значительными уровнями глютамина или от сочетания его с другими добавками.

Одно исследование показало, что, когда спортсмены страдали легким обезвоживанием, дополнительный глютамин увеличивал физическую работоспособность и увеличивал поглощение жидкости и электролитов в сочетании с напитком с глюкозой и электролитами. Также было показано, что добавки повышают уровень гормона роста в ответ на езду на велосипеде до истощения.

Было также показано, что внеклеточные концентрации глутамина активируют сигнальный путь mTOR, который, как известно, отвечает за увеличение размера мышц. Однако и здесь преимущества приема глутамина требовали выполнения других условий: в этом случае для передачи сигналов mTOR, по-видимому, требовалось присутствие BCAA (что наиболее важно, лейцин), а также некоторый пороговый уровень клеточной гидратации.

В другом случае у легкоатлетов, которые потребляли четыре грамма глютамина в день в течение восьми недель вместе с нагрузочной и поддерживающей дозой креатина, наблюдался больший прирост мышечной массы, чем у тех, кто принимал только креатин.Это может показаться значительным, но трудно делать выводы за восемь недель при такой низкой дозировке. Остается только догадываться, привели бы ли более высокие дозы или более длительное исследование к значительным различиям.

В чем разница между типами глутамина?

Помимо вашего стека, самое важное, что следует учитывать при выборе продукта с глютамином, - это система доставки. Если вы покупаете порошок, капсулу или таблетку, то лучше всего подходит L-глютамин в свободной форме.Однако, поскольку глютамин нестабилен, избегайте готовых к употреблению напитков или протеиновых батончиков, в которых утверждается, что они содержат дополнительный L-глютамин.

Если вы предпочитаете RTD и батончики, ищите пептидно-связанные формы глутамина, такие как L-аланил-L-глутамин, глицил-L-глутамин гидрат или ингредиент, указанный как «пептид глутамина». Просто помните, что концентрация глутамина в одной из этих пептидных форм обычно составляет примерно 65-70 процентов. Другими словами, на 10 г глутаминового пептида приходится всего около 6,5-7 г глутамина.Дозировка соответственно.

Независимо от формы, до 90 процентов проглоченного глутамина выводится во время первого прохода. Небольшая часть потребляемого вами глутамина выйдет за пределы вашей печени. Большая часть потребляемого вами глутамина выводится пищеварительными энтероцитами и иммунными клетками кишечника.

Лучше избегать продуктов, содержащих н-ацетил-1-глутамин (не путать с N-ацетилглюкозамином) или альфа-кетоизокапроил-глутамин (также известный как aKIC-глутамин).И ацилированная, и aKIC формы могут быть стабильными, но имеющиеся данные свидетельствуют о том, что обе они являются плохими формами доставки глутамина.

С чем его использовать?

В первую очередь рассмотрите возможность объединения глутамина с натрием и другими электролитами. Транспорт глутамина происходит по натрий-зависимому механизму, и было показано, что он значительно увеличивает объем клеток, абсорбцию электролитов и гидратацию. Это может быть полезно как для спортсменов, занимающихся выносливостью, так и для спортсменов с физическим телосложением, последнее, потому что объем воды в клетках является одним из многих аспектов гипертрофии мышц.Значительное уменьшение объема воды в клетках также может подавлять передачу сигналов mTor, что имеет решающее значение для наращивания мышечной массы.

К другим кандидатам на добавление глютамина относятся:

  • BCAA: Есть две основные причины, по которым сочетание BCAA и глютамина может способствовать большему увеличению мышечной массы и производительности. Во-первых, концентрация аммиака и, следовательно, глутамина напрямую влияет на метаболизм BCAA. Во-вторых, передача сигналов mTOR от внеклеточного глутамина в первую очередь требует поглощения BCAA, в первую очередь лейцина.BCAA плюс глютамин могут способствовать увеличению производительности и увеличению мышечной массы.
  • Цитруллин: Глютамин является предшественником синтеза аргинина и NO, транспортируя цитруллин между тканями. Использование глутамина с цитруллином может повысить способность цитруллина стимулировать выработку оксида азота, что может привести к лучшей доставке кислорода и транспорту питательных веществ к скелетным мышцам. Больше питательных веществ в мышцах может способствовать лучшему восстановлению и росту. Это может показаться несколько косвенным, но опять же, такое вещество-посредник, как глютамин, участвует во многих процессах.
  • Альфа-кетоглутарат: Подобно глутамину, aKG служит предшественником глутамата и, как было показано, дозозависимо защищает от деградации глутамина и увеличивает пути передачи сигналов mTOR, а также глутатиона. Это означает, что глютамин, принимаемый вместе с AKG, может повысить потенциал роста мышц и выработку глутатиона, мощного антиоксиданта.
  • Глюкоза или N-ацетилглюкозамин: Депривация глюкозы снижает поглощение глутамина и отрицательно влияет на рост и выживаемость клеток.Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, похоже, что гликопротеин N-ацетилглюкозамин (NAG), который доступен в форме добавок, может восстанавливать поглощение и метаболизм глутамина, потенциально способствуя восстановлению и функции клеток.

Как мне это взять?

Похоже, что ежедневное потребление дополнительного глутамина должно быть высоким - по крайней мере, 20-30 г в день, при частом употреблении - для повышения концентрации глутамина в плазме.

Чтобы представить себе перспективу, предположим, что тяжелобольные пациенты обычно получают постоянное внутривенное вливание 20-30 г глутамина в день.Однако биодоступность введенного ими глутамина составляет 100 процентов. Это не более 30 процентов от перорального приема глютамина. Таким образом, я рекомендую до 30 г глутамина в день в разделенных дозах в течение дня, предпочтительно с едой или закусками, содержащими углеводы, для поддержки использования глюкозы.

В дни тренировок я рекомендую вам употреблять глютамин до или во время тренировки, чтобы поддержать гидратацию, транспорт электролитов и метаболизм BCAA. Вы можете принимать 10 г до, во время и после тренировки, или вы можете уменьшить эти дозировки до 5 г, если вы также принимаете дозу в часы, предшествующие или после тренировки.В дни без тренировок принимайте не менее 5 г глютамина с частыми интервалами, по крайней мере, каждые 2-3 часа, чтобы поддерживать повышение концентрации глутамина в плазме.

Похоже, нет необходимости в циклическом приеме глутамина. Фактически, есть больше доказательств, подтверждающих необходимость хронического употребления глутамина в периоды экстремального физиологического стресса.

Есть ли побочные эффекты?

Существует значительное количество данных, подтверждающих отсутствие побочных реакций на дозы глутамина до 30 г в день.Недавнее 13-недельное исследование токсичности пришло к выводу, что «уровень не наблюдаемых побочных эффектов» (NOAEL) для L-глутамина наблюдался при наивысшей суточной дозе, вводимой самцам и самкам крыс.

Для человека эта доза равна примерно 0,308 г глутамина на фунт массы тела в день. Для взрослого человека весом 170 фунтов это чуть больше 52 г глютамина в день. Опять же, было показано, что эта доза обеспечивает чрезвычайно высокий уровень безопасности без каких-либо задокументированных побочных эффектов.

Что в итоге?

Да, глютамин является ключевым игроком в целом ряде функций, которые существенно влияют на вашу способность достигать общих целей в отношении здоровья и фитнеса.Однако, если вы полагаетесь исключительно на глютамин или его недостаточно, вы можете быть разочарованы.

Чтобы усилить действие глютамина на ваше тело, вам сначала нужно использовать голову. Если вы не тренируетесь усердно, ваше тело, вероятно, может предоставить вам все, что вам нужно. Но если вы из тех, кто регулярно наказывает свое тело, правильное отношение к нему может помочь вам продолжать работать на элитном уровне.

Узнайте о L-глутамине за 5 минут | Почувствуйте

Что такое L-глутамин?

L-глутамин - незаменимая аминокислота, она нужна вашему организму для образования белков, она поддерживает иммунную систему и здоровье желудочно-кишечного тракта.

  • Помогает вашему телу создавать новые иммунные клетки
  • Сохраняет здоровье кишечника, улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему
  • Улучшает вашу способность восстанавливаться после упражнений
  • Может предотвратить диабет и уменьшить симптомы этого заболевания

Почему мы любим L-глутамин

L-глутамин - это незаменимая аминокислота , что означает, что он помогает вашему организму вырабатывать белки. В то время как D-глютамин, кажется, не оказывает большого влияния на организм, L-глютамин имеет несколько полезных эффектов.Ваш организм вырабатывает L-глютамин, и вы можете получить его с пищей. Однако на этом важном питательном веществе легко сэкономить, поэтому мы включили L-глютамин в состав Feel.

Эта аминокислота укрепляет вашу иммунную систему, помогает восстанавливаться после упражнений и может даже предотвратить диабет. В целом, потребление большого количества L-глутамина обеспечивает ваше тело большим количеством белков, что позволяет создавать новые ткани и восстанавливать клетки.

Невероятные преимущества L-глутамина

Ученые продолжают изучать преимущества большого количества L-глютамина в вашем рационе.Вот некоторые из убедительных положительных эффектов, которые может иметь эта аминокислота:

Иммунологические преимущества

Без L-глутамина ваше тело не могло бы вырабатывать иммунные клетки, необходимые для защиты от опасных захватчиков. Эта аминокислота является важным компонентом лейкоцитов и иммунных клеток кишечника, поэтому увеличение количества L-глютамина в вашем рационе может увеличить количество лейкоцитов. Ученые также обнаружили, что ваша иммунная система может перестать работать, если вы не потребляете достаточное количество L-глютамина.

Исследования показывают, что L-глутамин улучшает общее состояние здоровья, а также, по-видимому, улучшает показатели выживаемости у тяжелобольных пациентов. Вы можете помочь своему организму оправиться от операции или травм, добавив L-глутамин.

Преимущества при диабете

L-глутамин напрямую вводит глюкозу в кровоток, а также повышает уровень инсулина. Низкие уровни глюкозы и инсулина являются основными движущими факторами диабета, и повышение уровня этих важных веществ в вашем организме также может снизить риск развития этого заболевания.

Польза для желудочно-кишечного тракта

Желудочно-кишечный тракт - самая большая часть вашей иммунной системы, и поддержание здоровой микрофлоры кишечника может защитить вас от всех видов различных заболеваний. L-глютамин обеспечивает ваши иммунные клетки питательными веществами, которые помогают сторожевым клеткам в кишечном тракте убивать вредные бактерии и способствовать росту хороших кишечных бактерий.

Эта аминокислота также укрепляет ваш кишечный барьер, предотвращая синдром повышенной проницаемости кишечника. Когда кишечник негерметичен, вредные бактерии могут проникнуть в кишечник и проникнуть в остальное тело, поэтому добавление L-глютамина может улучшить вашу общую способность предотвращать болезни.

Преимущества выполнения упражнений

Хотя L-глютамин, по-видимому, не способствует увеличению мышечной массы, он помогает вашим мышцам восстанавливаться после тренировки. Исследования показывают, что добавление L-глутамина может уменьшить продолжительность мышечной болезненности после интенсивных упражнений, а также помогает восстановиться мышечной ткани.

Из-за интенсивного образа жизни спортсмены больше подвержены риску заболеть, а болезни могут лишить спортсменов того, что у них получается лучше всего. Некоторые исследования показывают, что L-глутамин улучшает иммунную функцию спортсменов.

Является ли L-глутамин растворимым в воде или жирорастворимым?

L-глутамин растворим в воде, что означает, что ваше тело быстро его усваивает, и он не откладывается в тканях ваших органов. Однако L-глутамин накапливается в ваших мышцах, где он используется для создания новой мышечной ткани

Где можно найти L-глутамин в естественных условиях?

L-глутамин наиболее распространен в продуктах животного происхождения; каждый вид мяса содержит L-глутамин. Если вы не едите мясо, вы можете найти L-глютамин в молочных продуктах, таких как сыр, йогурт и молоко, бобы, свекла, брюссельская капуста, капуста и множество других овощей.Однако растительные источники глутамина гораздо менее богаты этой аминокислотой, что делает добавление L-глутамина необходимым для людей, соблюдающих диету без животных

5 продуктов / напитков, содержащих L-глутамин

  1. Морепродукты
  2. Краснокочанная капуста
  3. Йогурт натуральный
  4. Фасоль
  5. Свекла

Какая рекомендуемая суточная доза L-глутамина?

Соответствующие регулирующие органы, такие как Национальный институт здоровья (NIH), не опубликовали данные о рекомендуемом суточном количестве (RDA) для L-глутамина.Однако некоторые авторитетные источники предполагают, что приблизительно 5 мг L-глутамина в день является безопасной и эффективной дозой

.

Примечание: Данные о точном содержании L-глутамина в обычных пищевых источниках этой аминокислоты отсутствуют

Можете ли вы усвоить достаточное количество L-глютамина из пищи?

Достаточно легко получить L-глютамин из пищи, если вы едите мясо каждый день. Однако для людей, которые не едят мяса, практически невозможно потреблять достаточное количество L-глютамина для поддержания здорового иммунитета, пищеварения и мышечной деятельности.Поэтому веганам необходимо принимать капсулу Feel Multivitamin каждый день, если они хотят получать достаточное количество L-глютамина в своем рационе.

Почему L-глютамин необходим вашему организму?

L-глутамин - важный компонент вашей иммунной системы. Ваше тело использует L-глутамин для выработки лейкоцитов и иммунных клеток кишечника, а иммунные клетки пищеварительного тракта убивают вредные бактерии, способствуя росту полезных бактерий и других микроорганизмов. L-глутамин также играет ключевую роль в росте и восстановлении мышц.

Функции L-глутамина

Иммунные функции : Эта аминокислота улучшает действие вашей иммунной системы, способствуя росту лейкоцитов и других иммунных клеток.

Функции пищеварения : L-глутамин помогает пищеварению, предотвращая рост вредных бактерий.

Функции мышц : Эта аминокислота помогает создавать мышечные белки, которые ускоряют восстановление после упражнений и помогают формировать новую мышечную ткань.

Функции диабета : L-глютамин напрямую добавляет глюкозу в кровь, а также повышает уровень инсулина, который борется с основными симптомами диабета.

Симптомы дефицита L-глутамина

Внезапная потеря веса

L-глутамин имеет решающее значение для вашей пищеварительной функции, и без него ваше тело не может производить достаточное количество пищеварительных ферментов или поддерживать полезные пищеварительные бактерии. В результате дефицит L-глутамина может вызвать изменения в дефекации и резкое снижение массы тела

Устойчивая усталость

Поскольку ваши мышцы используют L-глутамин для создания новой ткани, дефицит этой аминокислоты может привести к мышечной слабости и усталости.Дефицит L-глютамина не вызывает проблем с бодрствованием, а затрудняет подвижность конечностей и затрудняет движения в течение дня

Повышенное заболевание

Поскольку L-глутамин критически участвует в производстве иммунных клеток, дефицит этой незаменимой аминокислоты может привести к частым заболеваниям и повышенной восприимчивости к различным типам инфекций

Как долго вам нужно принимать L-глютамин, чтобы ощутить его преимущества при его дефиците?

В большинстве случаев вы можете сразу заметить эффект от приема L-глутамина.Поскольку это вещество накапливается в ваших мышцах и используется постепенно, может потребоваться некоторое время, чтобы ощутить преимущества L-глютамина для физических упражнений. В случаях серьезной недостаточности может потребоваться время восстановления от шести месяцев до года

Сколько времени нужно вашему организму, чтобы переваривать / поглощать L-глютамин?

Авторитетные данные о скорости абсорбции L-глутамина еще не получены. Однако некоторые источники предполагают, что подавляющее большинство L-глутамина, попавшего в организм в течение 24 часов, остается в организме; только небольшое количество этой аминокислоты выводится с мочой в течение этого периода времени.

Как долго L-глютамин остается в организме после того, как вы его приняли?

Неизвестно, как долго L-глутамин остается в организме после переваривания. Хотя это вещество растворимо в воде, что означает, что оно относительно быстро выводится из организма, оно также накапливается и используется в ваших мышцах. Разумно предположить, что большая часть этой аминокислоты выводится в течение 48-72 часов, а оставшаяся часть остается в ваших мышцах, где она используется для производства новой мышечной ткани.

Является ли L-глутамин антиоксидантом?

L-глутамин снижает окислительный стресс у диабетиков.Эта аминокислота является иммуномодулятором, что означает, что она поддерживает здоровое функционирование иммунной системы. Хотя L-глутамин не является прямым антиоксидантом, он, по-видимому, проявляет антиоксидантные свойства, помогая иммунной системе снизить окислительный стресс.

Возможна ли передозировка L-глютамином? Какие эффекты?

Обычно рекомендуется избегать употребления более 30 г L-глутамина в день. Хотя симптомы передозировки L-глютамином не опасны для жизни, они могут включать тошноту, рвоту, диарею и чрезмерное мочеиспускание, поскольку ваше тело работает, чтобы вернуть содержание L-глютамина к нормальному уровню.

L-глутамин растворяется, вымывается или накапливается в организме?

L-глутамин накапливается только в мышечных тканях; любой другой L-глютамин, используемый в кишечнике или иммунной системе, выводится из организма после использования.

Можно ли принимать L-глутамин во время диеты?

Прием L-глутамина не влияет ни на какие диетические соображения. Фактически, употребление L-глутамина во время диеты может улучшить вашу способность усваивать питательные вещества.

Поскольку L-глутамин в основном доступен из продуктов животного происхождения, люди, не употребляющие продукты животного происхождения, могут иметь проблемы с получением L-глютамина из пищи.Однако добавки с L-глютамином, такие как Feel Multivitamin, безопасны, биодоступны и подходят для веганов.

Существуют ли синтетические формы L-глутамина?

L-глутамин - самая популярная синтетическая форма этого питательного вещества. Большинство форм дополнительного L-глутамина являются синтетическими.

Почему синтетические формы L-глутамина могут быть лучше?

Синтетический L-глутамин недорог в производстве и, по-видимому, имеет те же эффекты, что и природные формы этой аминокислоты.

Скорость абсорбции синтетического L-глутамина

Хотя авторитетные данные о скорости поглощения L-глутамина недоступны, разумно предположить, что природный и синтетический L-глутамин имеют схожие скорости поглощения, поскольку они идентичны по химическому составу.

Почему натуральные формы L-глутамина могут быть лучше?

Природные формы L-глутамина могут иметь лучший вкус, чем синтетические формы этой аминокислоты. В противном случае очевидных преимуществ природного L-глютамина нет.

Как принимать L-глутамин

Вы можете употреблять L-глутамин с пищей, в виде порошкообразной добавки к пище и напиткам или в виде пероральной добавки.

Тенденции использования L-глутамина в медицине

Продолжаются исследования преимуществ L-глутамина для спортивного питания.В 2019 году было опубликовано исследование, подтверждающее полезные свойства этой незаменимой аминокислоты против усталости. Кроме того, недавно было проведено исследование, чтобы определить пользу для массы тела от введения L-глутамина цыплятам при производстве мяса. Организаторы этого исследования определили, что цыплята, получавшие L-глутамин, достигли большей массы тела, чем контрольная группа.

Почему всем следует принимать добавки WeAreFeel

Независимо от того, занимаетесь ли вы часто или нет, L-глютамин необходим для вашего общего здоровья и благополучия.Все больше и больше становится ясно, что здоровье вашего кишечника напрямую связано с вашим общим самочувствием; ваш кишечник - это место, где перерабатываются все питательные вещества, которые вы потребляете, и без оптимального здоровья кишечника ваша восприимчивость к низким уровням энергии и болезням возрастает.

Здесь, в WeAreFeel, мы являемся пионерами нового поколения добавок, и с 5 мг L-глютамина в каждой капсуле Feel мы предоставляем вам точную дозу этой аминокислоты, которая, согласно последним исследованиям, идеально подходит для иммунитета, пищеварительная и мышечная функция.Если вы придерживаетесь диеты без животных или слишком заняты, чтобы получать трехразовое питание в день, добавление Feel - лучший способ получить L-глютамин, необходимый вам, чтобы избежать болезней и оставаться активным!

Вот доказательство

  1. Питание, анаболизм и процесс заживления ран: обзор
  2. L-глутамин и иммунная система.
  3. Влияние внутривенных добавок аланил-глутамина на уровни глутатиона в плазме у пациентов с травмами отделений интенсивной терапии, получающих энтеральное питание: результаты рандомизированного контролируемого исследования.
  4. Рандомизированное перекрестное исследование метаболических и гормональных реакций на два предоперационных кондиционирующих напитка.
  5. L-глутамин как иммунонутриент.
  6. L-глутамин и барьерная функция кишечника.
  7. L-глутамин: незаменимая аминокислота для кишечника.
  8. Влияние перорального приема L-глутамина на восстановление мышечной силы и болезненность после одностороннего эксцентрического упражнения на разгибание колена.
  9. Добавка L-глютамина и иммунная функция во время тренировок с тяжелыми нагрузками.

Глютамин | Общество желудочно-кишечного тракта

Глютамин - самая распространенная в организме аминокислота, которая участвует в большем количестве метаболических процессов, чем любая другая аминокислота. Когда в организме нет легкодоступного источника глюкозы, он превращает глютамин в глюкозу. Глютамин служит источником топлива для клеток, выстилающих кишечник, и без него эти клетки могут исчезнуть. Это также важно для иммунной функции, так как важно для функции белых кровяных телец.Исследования на животных показали, что глютамин оказывает противовоспалительное действие. Глютамин естественным образом содержится в продуктах с высоким содержанием белка, таких как мясо, рыба, бобы и молочные продукты.

Доказанная роль глютамина включает:

  • способствует целостности слизистой оболочки кишечника, действуя как источник энергии и предотвращая бактериальную транслокацию;
  • - основной источник топлива для клеток иммунной системы; и,
  • улучшает азотный баланс во время стресса.

Кому могут помочь добавки глютамина?

У здоровых людей глутамин синтезируется почти во всех тканях организма.Однако у людей с метаболическим стрессом существует повышенная потребность в глютамине, что делает необходимые добавки. Сюда входят люди с острым или хроническим заболеванием кишечника, ожогами, травмами, сепсисом или иммунными нарушениями, а также могут включать людей с временным повышением метаболических потребностей в результате экстремальных физических нагрузок. Вам следует проконсультироваться с врачом по поводу дополнительного приема глютамина для поддержки серьезных заболеваний.

Как у здоровых людей, так и у людей, находящихся в состоянии стресса, глутамин является источником топлива для клеток тонкого и толстого кишечника.Он является предпочтительным источником топлива для кишечника и необходим для поддержания ворсинок кишечника, предотвращая попадание бактерий в тонкий кишечник или стенку кишечника.

Данные показывают, что добавки глютамина могут быть полезны при следующих состояниях:

  • Болезнь Крона: Было показано, что пациенты с болезнью Крона получают пользу от перорального приема глутамина, особенно для предотвращения проницаемости кишечника, связанной с приемом индометацина.
  • Целиакия: Текущие исследования активной целиакии приносят пользу, поскольку у этих пациентов часто наблюдается потеря белка и повышенное использование глутамина.
  • Заболевание короткой кишки: Одно исследование продемонстрировало повышенное всасывание питательных веществ при приеме глутамина и гормона роста у людей с заболеванием короткой кишки. Глютамин может уменьшить симптомы диареи у пациентов с заболеванием короткой кишки, поскольку он способствует повторному всасыванию натрия и воды.
  • Рак: Некоторые больные раком, получающие химиотерапию, показали облегчение мукозита при использовании перорального глутамина в качестве полоскания рта.
  • Гастрит: Гастрит - это широкий термин, обозначающий воспаление слизистой оболочки желудка. Многие факторы способствуют возникновению этого состояния, а в некоторых случаях оно может привести к язве. Было показано, что глутамин увеличивает приток крови к кишечнику, тем самым помогая процессу заживления.
  • Серьезное заболевание / Хирургия: У пациентов в хирургических отделениях интенсивной терапии могут развиваться желудочно-кишечные проблемы, связанные с дефицитом глутамина.Глютамин (часто в сочетании с другими питательными веществами) также может быть полезен в качестве пищевой добавки для людей, выздоравливающих после серьезной операции или критического заболевания.

Как вводится глутамин?

Глютамин для приема внутрь можно приобрести в магазинах здорового питания, некоторых аптеках или через Интернет. Одним из таких продуктов является Resource GlutaSolve®, который можно принимать с едой и напитками или в виде промывки через зонд для кормления. В зависимости от заболевания рекомендуемая суточная доза глютамина составляет от 15 до 45 граммов (средняя рекомендация - 30 граммов) в течение как минимум пяти дней.GlutaSolve® содержит 15 граммов глутамина и 90 килокалорий на пакет в безвкусном, быстро растворяющемся порошке. Лучше всего растворяется в прозрачных жидкостях (сок, вода) и влажных продуктах (пудинг, йогурт, яблочное пюре). Не следует смешивать глутамин с очень горячими / холодными жидкостями или продуктами, а также с сильно кислыми жидкостями.

Проблемы безопасности глутамина

Глютамин, как встречающаяся в природе аминокислота, считается безопасной добавкой при приеме в рекомендуемых дозах. Однако тем, кто гиперчувствителен к глутамату натрия (MSG), следует использовать глутамин с осторожностью, поскольку организм метаболизирует глутамин в глутамат.Кроме того, поскольку многие противоэпилептические препараты действуют, блокируя стимуляцию глутамата в головном мозге, высокие дозы глутамина могут подавлять действие этих препаратов и представлять опасность для людей с эпилепсией. Согласно одному отчету, высокие дозы добавки L-глутамина могли вызвать эпизоды мании у двух человек, ранее не известных как имеющие биполярное расстройство. Максимальные безопасные дозировки для маленьких детей, беременных или кормящих женщин, а также лиц с тяжелыми заболеваниями печени или почек не определены.

Если вы принимаете противосудорожные препараты, включая карбамазепин, фенобарбитал, фенитоин (Dilantin®), примидон (Mysoline®) и вальпроевую кислоту (Depakene®), используйте глутамин только под наблюдением врача.

Наконец, глутамин не рекомендуется в диетах с ограниченным содержанием белка (т.е. при терминальных стадиях заболеваний печени или почек).

Заключение

Некоторые исследования глутамина показали многообещающие результаты у пациентов с метаболическими или желудочно-кишечными расстройствами. Глютамин хорошо переносится перорально и легко вводится с большинством жидких или полутвердых продуктов. Для получения дополнительной информации о пероральном приеме глутамина (например, Resource GlutaSolve®) обратитесь к своему врачу или диетологу.


Мэри Флешер , клинический диетолог, больница Ричмонда
Впервые опубликовано в выпуске 143 информационного бюллетеня
Inside Tract® - май / июнь 2004 г.
Изображение: © nadisja | bigstockphoto.com

Может ли глютамин полезен ваш проницаемый кишечник ?: Центр внутренней и интегративной медицины: Доктора интегративной медицины

Из-за этой широкой связи важно, чтобы вы понимали, что такое проницаемый кишечник и как добавление простой аминокислоты (глютамина) может стать первым шагом к тому, чтобы вы почувствовали себя лучше.

Что такое «дырявый кишечник»?

Пищеварительный тракт человека представляет собой сложную систему, которая расщепляет пищу, чтобы отделить питательные вещества, которые организм может использовать, от любого материала, который необходимо вывести.

Помимо этой основной функции, стенки кишечного тракта также действуют как защитный барьер для кровотока и органов. Хотя кишечник кажется твердым, на самом деле он проницаем и состоит из крошечных пространств, называемых плотными соединениями (специальные пространства, оставленные открытыми между двумя клеточными мембранами). Хотя эти пространства блокируют попадание вредных веществ в кровоток, они также позволяют питательным веществам и воде всасываться в организм.

Герметичные соединения - это отверстия без выступов.Например, исследования показали, что эти соединения могут расшатываться после еды, что способствует большему усвоению питательных веществ. На эти подвижные пространства также могут влиять другие факторы, такие как стресс, раздражение кишечника и потребление пищи, не богатой питательными веществами (фаст-фуд). Эти силы могут вызвать чрезмерное расшатывание, что может увеличить вероятность выхода вредных веществ из кишечника.

Вытекание этого материала из кишечника в организм называется «дырявой кишкой» или повышенной проницаемостью кишечника.

Когда эти пространства расширяются, вредные вещества беспрепятственно попадают в кровоток и могут вызвать агрессивный ответ иммунной системы. Этот ответ может включать широко распространенное воспаление, аллергические реакции , мигрени , проблемы с пищеварением, раздражения кожи, такие как экзема и прыщи, вздутие живота, хроническая усталость, ревматоидный артрит, дисбаланс гормонов, аутизм, фибромиалгия и многое другое.

Лечение дырявого кишечника глутамином

Поскольку повышенная кишечная проницаемость проявляется в большом количестве заболеваний, а диагностика симптомов часто затруднена, трудно указать на это состояние в качестве первопричины.Есть также часть медицинского сообщества, которая не признает «проницаемость кишечника» как формальный диагноз, но есть вероятность, что они все еще согласны с тем, что повышенная проницаемость кишечника существует при определенных хронических заболеваниях и, следовательно, требует лечения.

Использование глутамина - одно из таких методов лечения.

Чтобы понять роль глютамина в лечении повышенной проницаемости кишечника, вам сначала нужно немного узнать о белках и аминокислотах. Организму нужны белки для поддержания роста здоровых тканей, и эти белки состоят из 20 аминокислот, каждая из которых выполняет разные функции в организме.Глютамин - одна из этих аминокислот, и исследования показали, что он наиболее полезен для укрепления и восстановления слизистой оболочки кишечника.

Что могут делать добавки с глутамином

Согласно исследованию, опубликованному Международным журналом молекулярных наук, «В физиологии кишечника глутамин способствует пролиферации энтероцитов, регулирует белки плотных контактов, подавляет провоспалительные сигнальные пути и защищает клетки от апоптоза и клеточных стрессов в нормальных и патологических состояниях.”

Авторы также отмечают, что:

«Поскольку запасы глютамина истощаются во время тяжелого метаболического стресса, включая травмы, сепсис и воспалительные заболевания кишечника, у пациентов были исследованы добавки глютамина для улучшения их клинических результатов».

Натуральный глютамин, присутствующий в организме, защищает кишечник, поэтому вполне логично, что добавка также повысит стабильность кишечника. Когда у вас прочная слизистая оболочка кишечника, это может значительно уменьшить воспаление в организме.Это снижение, в свою очередь, может дать вашей иммунной системе шанс на восстановление.

Какую добавку с глутамином выбрать

Если вы надеетесь пополнить свой глютамин только диетой, знайте, что этот метод будет непростым. Когда вы едите продукты, содержащие глютамин, он должен конкурировать со всеми другими аминокислотами, которые содержатся в этих продуктах, поэтому количество, которое вы фактически поглощаете, редко бывает достаточно, чтобы укрепить стенку кишечника. К счастью, для тех, кто нуждается в настоящей поддержке кишечника, существуют добавки с чистым глютамином.

При выборе добавки я настоятельно рекомендую поговорить с врачом, чтобы определить, какая из них лучше всего подойдет вам. После того, как вы выберете добавку, у вас появятся варианты дозировки.

Для общего применения вы можете ознакомиться с протоколом L-Glutamine Maintenance Protocol , разработанным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Своим пациентам я рекомендую следующий поддерживающий протокол из-за его простоты и эффективности: принимайте от 10 до 15 граммов порошка 100% L-глутамина с 8 унциями воды каждое утро и вечер в течение двух недель.

Автор Доктор Эдди Фатахов, доктор медицинских наук. Эдди Фатахов, доктор медицины, сертифицированный врач, диетолог и автор книги «Dr. Fat Off: простые решения для похудения на всю жизнь ». .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *