Что калорийнее вино или водка: разъяснения от Роскачества

Содержание

наиболее и наименее калорийные алкогольные напитки

Все знают, что спиртное пагубно сказывается на организме человека. Тем более употребление его в огромных количества наносит огромный вред, вызывает разные повреждения здоровья и может даже уменьшить срок жизни. Но мало кто задумывается о том, как влияет алкоголь на повышение веса. Это зависит непосредственно от калорийности спиртного напитка.

Многие удивляются, что в алкоголе может содержаться много калорий. Практически каждый знает, что неправильное употребление десертов в итоге приведет к проблемам с лишним весом. Неумеренный прием спиртных напитков также может привести к увеличению веса, тем самым сводя на нет усилия, которые прикладываются для похудения. Спиртное содержит не только большое количество калорий, которые сказываются на весе, но и препятствует обмену веществ в организме. Из-за этого уменьшается доля сжигаемого жира .

После приема алкоголя маленькая доля спирта, которая содержится в напитке, трансформируется в жир, а большая превращается в ацетат, который попадает в кровоток и заменяет жир, как главный источник топлива.

Простыми словами, организму приходится принимать и сохранять в себе много калорий, которые способствуют увеличению веса. Поэтому сладкие спиртные напитки — это большая помеха для людей, которые пытаются похудеть или предотвратить прибавку в весе.

Этиловый спирт входит в состав любого алкоголя. В составе водки его содержится 40 %, в пиве 5 — 6 %, а в вине 13 — 15 %. Сам по себе этиловый спирт очень калорийный. 100 гр включают в себе 700 ккал. Для сравнения, белки и углеводная еда содержат около 400 ккал в 100 гр. В то время, как в двойной стопке водки 215 — 240 ккал, в бутылке пива приблизительно столько же. Самое большое содержание калорий находится в ликерах — 350 ккал из-за растворенного сахар, который составляет около 50 процентов от всей части.

Самое маленькое содержание в сухих винах — 60 — 70 ккал в 100 гр. В чистом спиртном нет никакой пищевой ценности вообще. В нем нет ни белков, ни жиров, ни углеводов. Поэтому некоторые ошибочно считают, что раз в нем нет жира, значит и поправиться невозможно.

Алкогольные калории положено называть «пустыми», за счет того, что они не откладываются сразу в жиры. Они поступают в организм в качестве энергии, которую нужно израсходовать. Часто можно заметить, как в стоянии алкогольного опьянения некоторые начинают проявлять активность, их тянет танцевать. Это происходит в связи с недавно поступившими пустыми калориями , от которых организм хочет быстро избавиться. Следовательно, прекращается сжигание жировых и углеводных запасов, и организм переключается на спиртное топливо.

Также в состоянии опьянения организм тормозит процесс восстановления и рост мышц. Регулярное употребление спортсменами бутылки пива сможет помешать увеличению мышечной массы. При постоянном употреблении спиртного организму

придется сжигать пустые калории , а жир будет скапливаться в животе.

Калорийность отдельных алкогольных напитков

Торжественное застолье или встречу старых-добрых друзей становится все чаще трудно представить без характерных спутников — алкогольных напитков. В основном мы воспринимаем алкоголь как вторую составляющую богатого стола, первая — изысканные, или не очень, блюда. За алкогольными возлияниями мы редко задумываемся о том, что калории в наш организм поступают не только с пищей, но и со спиртными напитками. А они, кстати, бывают очень калорийны. При этом, алкоголь снабжает наш организм пустыми калориями, но практически не несет питательной ценности. Поэтому, даже соблюдая диету, но позволяя себе при этом алкогольные напитки, можно поправиться. Чтобы рассчитывать свою норму алкоголя, а не просто ориентироваться на «упал, — значит хватит», необходимо узнать калорийность алкогольных напитков. Но сначала давайте посмотрим, откуда вообще взялся алкоголь и зачем его использовали раньше.

Когда и как появился алкоголь

Обильные возлияния мы можем наблюдать еще на древнегреческих предметах искусства: на старинных вазах, фресках изображены эпизоды веселых пиршеств. В Древней Греции одним из главных богов считался Дионис — бог виноделия и растительности. Однако, «культура пития» появилась задолго до древних греков, современные археологические находки говорят о том, что алкоголь из забродивших ягод, меда готовили еще за 7 тысяч лет до нашей эры. Древнейшим алкогольным напитком называют пиво.

Существует легенда, согласно которой алкоголь появился случайно: около пяти тысяч лет назад люди сделали виноград, который закис на солнце и забродил. Людям понравился вкус такого напитка, и в последующем они стали проводить опыты, которые помогли им запускать ускорять процесс брожения. Для этого они использовали мед и дрожжи, что позволило им создавать напитки крепостью свыше 10%.

А вот чистый спирт научились вырабатывать много позже — только в VII веке нашей эры. Получили его арабы. Интересно, что изначально алкогольные напитки предназначались не всем подряд. Его применяли для проведения религиозных обрядов, в качестве лекарства или для обеззараживания воды. Некоторые древние народы использовали одурманивающие свойства алкогольных напитков в ритуалах и обрядах.

Активное распространение алкогольные напитки получили в средние века. Тогда начали появляться пивоваренные заводы, винокурни, а позднее и первые питейные заведения.

Таблица калорийности алкогольных напитков

Калорийность алкогольных напитков в 100 г
Слабоалкогольные напитки
Пиво
Бочковое	44
Светлое (1,8%)	43
Светлое (4,5%)	36
Светлое	46
Темное	39
Эль	48
Пагер	33
Портер	70
Стуат	44
Красное вино
Столовое	88
Сухое	71
Десертное	172
Сладкое	100
Полусладкое	80
Божоле Нуво	95
Бургундское	86
Хванчкара	83
Киндзмараули	172
Кьянти	84
Белое вино
Столовое	70
Сухое	57
Десертное	153
Рислинг	80
Совиньон	81
Херес	127
Asti Mondoro белое полусладкое игристое	78
Белое Мускат	82
Полусладкое	88
Сладкое	100
Шампанское
Брют	57
Полусладкое	88
Полусухое	78
Розовое	57
Советское	88
Дом Периньон	87
Вермут
Martini	147
Martini Bianco	144
Martini ExtraDry	111
Martini Rose (розовый)	142
Martini Rosso (красный)	140
Gancia Bianco	147
Сидр
Сухой	42
Полусладкий	70
Сладкий	114

Калорийность крепкого алкоголя

Таблица калорийности крепких алкогольных напитков на 100 гр
Абсент	171
Бренди	225
Бурбон	236
Виски	235
Водка	235
Коньяк	240
Ром	251
Анисовая водка	225
Саке	134
Самогонка	235
Чешская Сливовица	302
Текила	231
Китайский Ханшин	235
Греческая Ципуро	235
Чача	221
Шнапс	201
Греческая Узо	224
Ликеры
Amaretto	277
Amarula	327
Baileys	327
Becherovka	247
Irish Mist	247
Limoncello	321
Malibu	207
Brogans	241
Wild Africa	241
Xuxu	167
Southern Comfort	114

Таблица калорийности алкогольных коктейлей

Как алкоголь влияет на похудение

Как видите, алкогольные напитки имеют высокую энергетическую ценность. Калорийность алкогольных напитков на 100 граммов, порой, даже выше, чем сладких газированных напитков. При этом, наиболее опасен в этом смысле ликер, энергетическая ценность некоторых его видов выше, чем у свинины. Объяснение простое: в таких напитках содержится много сахара, сливок, молока, а также яйца. Поэтому ликеры лучше выпивать небольшими порциями и ничем их не закусывать.

При этом, когда в одном предложении встречаются слова: «лишний вес» и «алкоголь», первое, что приходит на ум, словосочетание «пивной живот». Почему так происходит, если пиво фактически является одним из самых низкокалорийных спиртных напитков? Все дело в колличестве. В отличие, к примеру, от водки, которую принято выпивать маленькими рюмками, выпитое пиво мы измеряем бокалами или даже бутылками. А вместе с литром пива мы получаем 500 ккал. Более того, «бонусом», в качестве закуски к пиву, используется в основном вредная, жирная, богатая углеводами пища: чипсы, сушеная рыба, бутерброды, сухарики, соленые орешки.

Водка, Мартини, сладкие и полусладкие вина, ликеры, красивые коктейли — все это очень калорийные продукты, чрезмерное употребление которых скажется не только на здоровье, но и на внешности. Лишние килограммы не заставят себя долго ждать. В них много сахара, углеводов, практически отсутствуют белки и жиры, а содержание полезных веществ сведено к минимуму.

Что же делать, если впереди застолье, но нарушать диету, или прибавить несколько лишних килограммов не хочется? Пейте сухое вино — красное или белое, не имеет большого значения. Хотя больше полезных веществ содержится в красном виноградном напитке. Сухие вина наименее калорийны, в них практически отсутствуют сахара, их содержание не превышает 4 граммов на литр напитка.

Помните: чем крепче алкоголь, тем больше в нем содержится калорий.

Как и любые продукты, попадающие к нам в организм, спиртные напитки тоже содержат определенное количество калорий. По этой причине люди, стремящиеся к похудению, задаются вопросом о том, какой алкоголь можно пить при диете, чтобы напиток не оказался слишком калорийным для организма. В малых количествах можно, а иногда и нужно включать в рацион, например, вино, на котором построены и некоторые диеты.

Полезные свойства алкоголя

Ответ на вопрос о том, какое спиртное можно пить при диете, не так уж строг, ведь каждый алкогольный напиток по-своему полезен. Лидирующую позицию занимают вина, особенно сухие и полусухие. Они насыщают организм микроэлементами, положительно влияют на кровообращение, снижают уровень холестерина. Кроме того, в них содержится малое количество калорий, но много полезных веществ. Поклонникам пива тоже необязательно полностью лишать себя любимого напитка. Хмель, который там есть, успокаивает, снимает стресс и помогает лучше спать по ночам.

Более крепкие виды алкоголя тоже обладают полезными свойствами, особенно если речь идет о различных бальзамах. Немного коньяка или виски помогут взбодриться после тяжелого дня, активизируют мозг, послужат, как профилактика простуды, но нужно помнить, что эти напитки более калорийные, чем предыдущие. Если вы выбираете, какой алкоголь во время похудения лучше принимать, то смело останавливайтесь на вине, бокал которого ничуть не повредит.

Какой алкоголь можно пить при похудении

В ответе на вопрос о том, какой алкоголь можно пить при диете, все зависит от того, сколько в нем содержится калорий и в каких количествах вы собираетесь пить. В малых вреда не принесет практически никакой. Малое количество предполагает 1 бокал вина или пива, 50 граммов коньяка или виски. При этом желательно, чтобы алкоголь при похудении поступал в организм медленно, то есть выпивать отмерянную себе порцию лучше в течение часа-полтора.

Сухое вино

Одним из самых полезных алкогольных напитков считается вино, особенно сухое. Оно обладает многими положительными качествами и приносит немало пользы, когда употребляется в разумных количествах. Сухое вино при похудении, красное или белое, насыщает организм минимальным количеством калорий (зависит от сорта винограда), которые к тому же легко расщепляются. Обе разновидности напитка действуют ускоряюще на расщепление жиров. Среди других полезных качеств сухого вина – его способность сохранять молодость кожи за счет содержания полифенолов.

Шампанское брют

Является шампанское разновидностью вина, поэтому оно тоже может быть более или менее сладким. Значит, все, кто беспокоится о лишних калориях, должны выбирать более сухие виды этого напитка. Лучшее шампанское при похудении – это брют. Оно содержит не более 3 граммов сахара на 1 литр, либо не содержит вообще. Калорийность брюта самая низкая из всех видов шампанского. Сто грамм содержит 50 килокалорий, поэтому один бокал во время застолья не нарушит вашу диету.

Светлое пиво при похудении

Вполне совместимы светлое пиво и похудение. 1-2 бокала не принесут вам чрезмерного количества калорий. Обязательно обращайте внимание на крепость. Она не должна превышать 5%. Темных и более крепких сортов лучше избегать. Нежелательно употреблять вместе с пивом всевозможные пивные закуски. Они вызывают жажду и желание выпить больше, но соль задерживает лишнюю жидкость, поэтому полезное свойство пива выводить жидкость сходит на нет. В малых количествах пиво не проявит своего разрушительного эффекта по нарушению гормонального фона, приводящего к ожирению.

В каком алкоголе меньше всего калорий

Выбирая алкогольные напитки, которые с меньшим вредом можно употреблять при диете, необходимо учитывать, сколько спирта и сахара в них содержится. Для каждого вида спиртного этот показатель разный, но чем больше крепости и сахара, тем больше калорий. В 1 грамме спирта содержится 7 ккал, а в 1 г сахара – 4 ккал. Раз коньяк во много раз крепче, чем вино, то и калорий в 100 граммах первого намного больше, чем у второго. Так какой алкоголь менее калорийный при диете? Это не содержащие сахара сухие вина.

Сколько калорий в алкоголе – таблица

Количество калорий любого напитка можно снизить, если разбавить его, тем самым уменьшив градус. Вино рекомендуется развести водой в соотношении 1:1. Для виски с колой или содовой пропорция 1:2. Не употребляйте более 350 мл сухого вина, 1000 мл пива или 120 мл коньяка за 1 раз. Если вы решили побаловать себя порцией спиртного, то таблица калорийности алкоголя поможет вам не переборщить с калориями и не навредить фигуре:

Алкогольная диета для похудения

Суть диеты, во время которой обязателен прием спиртных напитков, сводится к тому, что вы употребляете алкоголь, который способствует расщеплению жиров. Единственный напиток, за которым замечено такое свойство, это сухое вино, но существуют другие вариации подобных диет с приемом виски, мартини и других напитков. По меню все они похожи. Из рациона нужно исключить вредную пищу (жаренную, мучную, жирную), пить много жидкости, а алкоголь при диете употреблять только после еды.

Похудение такого типа должно длиться не более недели, так как рацион очень строгий. На завтрак может быть 1 вареное яйцо и овощ, на обед 1 яблоко, банан или тарелка постного супа. На ужин разрешается легкий салат из фруктов или овощей, творог. Спиртной напиток употребляется 1 раз в день, чаще вечером. Самая легкая из алкогольных диет – похудение на коктейлях. Во время нее разрешается весь день питаться обычным образом, а вместо ужина выпивать 1 коктейль.

Диета Дюкана и алкоголь

Пьер Дюкан, французский диетолог, разработал диету для тех, кто нуждается в серьезной борьбе с ожирением и желает сбросить не 3-4 килограмма за неделю, а достичь гораздо более весомых результатов с закреплением. Похудение по этому методу длится в течение нескольких этапов и алкоголь на разрешается употреблять, только когда вы дойдете до третьего. В другое время врач рекомендует использовать спиртное исключительно во время приготовления еды. Пить его он не советует по той причине, что спиртные напитки сбивают вас с правильной мотивации и отклоняют от курса.

Чем вреден алкоголь при похудении

Любые спиртные напитки могут нанести серьезный удар по вашему стремлению похудеть. Они приводят к опьянению, во время которого любые самые благие намерения отступают на задний план. Алкоголь растормаживает кору головного мозга и лишает нас самоконтроля. В этот момент раздразненный пустыми алкогольными калориями организм начинает распознавать обман и терзает нас усиленным чувством голода. В результате случается переедание и все усилия, приложенные к похудению, сводятся к нулю.

Вред алкоголя при похудении заключается еще и в том, что он блокирует расщепление жира. Его калории первыми усваиваются организмом, а остальные отключаются от работы, даже если вы принимаете пищу одновременно с приемом спиртного. В дальнейшем все прочие калории, полученные от обычной пищи, откладываются и превращаются в жиры, поэтому частое употребление алкоголя и обильное питание приводит к увеличению массы тела.

Видео: Алкоголь во время диеты

Известно, что большинство диет исключает потребление спиртных напитков из-за того, что калорийность алкоголя очень высока.

Ведь для того, чтобы уменьшить свой вес, желательно ограничить потребление калорий и увеличить их расходование. Дневная норма для худеющего человека составляет 1500 ккал.

Выходит, что употребление спиртных напитков действительно может привести к набору веса?

Данная позиция не является абсолютно правильной. Главное в этом вопросе – употреблять алкоголь дозировано, понемногу.

Французские диетологи даже разрабатывают специальные диеты, включающие обязательное потребление тех или иных видов алкоголя. Он обладает массой положительных качеств.

Плюсы употребления алкоголя во время диет

Самое первое, за что мы его особенно ценим и любим – алкоголь способствует расслаблению и позволяет избавиться от стресса и напряжения, накопленного за день, неделю, месяц.

И не нужно пить какие-либо химические антидепрессанты, достаточно провести вечер в беседах с друзьями с бокалом сухого вина в руке.

Вторым положительным аспектом алкоголя является то, что он является неплохим желчегонным средством, к тому же нормализует содержание инсулина.

Также спиртные напитки усиливают выделение секрета эндокринными железами и нормализуют кислотность желудка.

Эксперты проводили эксперимент, в котором половине пациентов давали ежедневно белое вино, а половине – фруктовый сок. Результаты показали, что потеря веса у тех, кто употреблял вино, была на 20% выше.

Минусы употребления алкогольных напитков

Первый, известный всем минус – алкоголь вызывает привыкание. Ежедневное употребление таких напитков, особенно в больших дозах,может вызвать зависимость, от которой сложно избавиться.

Вторым недостатком является высокая калорийность алкоголя. Она особенно высока у крепких напитков, таких как виски, водка и, конечно,коньяк. Не менее калорийны ликеры и десертные вина.

Следует соблюдать определенные правила, благодаря которым употребление алкоголя будет приносить только положительные результаты.

1. Пить алкоголь следует не торопясь, медленно! Например, один бокал растягивать на час.

Никаких отрицательных последствий при этом не будет.

2. Не принимать за раз больше чем 50 г чистого алкоголя!

Это составляет около 120 мл водки или коньяка, 300 мл вина (сухого) и до 1000 мл (две кружки) пива.

3. Лучше пить напитки с минимальным градусом. Можно разводить вина водой, джин тоником, виски содовой. Это поможет замедлить поступление в кровь алкоголя.

Отличным вариантом будет приготовление коктейлей с соком. Например, «Кровавая Мэри» из 100 г хорошего томатного сока и примерно 50 г водки (19 ккал в соке + 110 ккал водке)

4. Лучше употреблять напитки, содержащие дубильные вещества. Предпочитать красные вина белым, виски и коньяк – джину или водке.

5. Обязательно правильно закусывать. Фрукты и газированная вода повышает всасывание алкоголя, а хлеб и мясные закуски – понижают.

Таблица калорийности алкоголя

Наименование алкогольного напитка	Количество калорий
Красные и белые (сухие) вина	60-86 ккал
Шампанское	85 — 120 ккал
Вина красные и белые полусладкие	81-100 ккал
Красные и белые (крепленые) вина	190-250 ккал
Вермут	120-170 ккал
Водка, ром, джин, виски	220- 230 ккал
Коньяки, бренди

В последнее время набирает все большую популярность, являясь неотъемлемой частью здорового питания. Но многие даже среди убежденных последователей такого образа жизни время от времени могут позволить себе расслабиться с бокалом вина или пива.

Для человека на опасен большим количеством калорий, но откуда калорийность в алкоголе? Несмотря на то, что горячительные напитки только провоцируют аппетит и совершенно не насыщают организм, их употребление в большом количестве действительно чревато набором веса, и объяснение этому вполне логичное.

Почему алкоголь провоцирует набор веса

Многие знакомы с понятием «для аппетита», когда перед началом трапезы выпивается небольшое количество алкогольного напитка. На самом деле, это не признак алкоголизма, а действенный совет многих экспертов для улучшения пищеварения и усиления аппетита.

Калорийность алкоголя в данном случае сильно поднимает уровень глюкозы в крови, попадая в организм. Как следствие, большое количество глюкозы быстро растворяет жиры, снижается уровень сахара, и человек начинает ощущать голод. Чтобы скорее от него избавиться, первым делом поглощается высококалорийная жирная или сладкая пища. И если потребление алкоголя продолжить, то цикл запустится снова, а чувство голода заставит съесть очень много углеводов, которые превратятся в подкожный жир полностью. То есть чем больше выпиваем, тем больше съедаем — вот и весь секрет.

Особенности «горячительных» напитков

Почему организм не усваивает энергию из пищи при употреблении алкоголя? Это еще одна особенность крепких напитков. Дело в том, что калорийность алкоголя никакой энергетической ценности не несет. В таких напитках нет ничего полезного, и именно благодаря такому «облегченному» составу усваиваются они в первую очередь и очень быстро. То есть если пить и закусывать, то сначала организм будет потреблять калории из алкоголя, а все полученное из пищи будет отправляться «про запас».

Любой горячительный напиток мешает усваиванию из пищи энергии. Именно поэтому она сразу направляется в жировые складки, и вес человека увеличивается. Кстати, чем тем больше в нем калорий и действие его сильнее.

Правила употребления

Чтобы уменьшить негативное воздействие алкоголя на фигуру, следует придерживаться определенных правил при его употреблении:

Чтобы не заблокировать переработку калорий из пищи, пить горячительные напитки нужно как можно медленнее.
При употреблении алкоголя следует воздержаться от сладких и газированных напитков. Это ускорит его переваривание и снизит количество потребляемых калорий.
Перед застольем рекомендуется выпить пару стаканов обычной воды. Это заполнит желудок, и в дальнейшем выпить и съесть получиться намного меньше.
Также перед употреблением спиртного рекомендуется хорошо поесть. Это аналогичным образом уменьшит объем выпитого и съеденного в дальнейшем.
Калорийность крепкого алкоголя самая высокая, поэтому для сохранения фигуры лучше отдавать предпочтение напиткам с небольшим градусом.
Закуска всегда должна быть низкокалорийной. Оптимальными продуктами являются фрукты и мясо. Даже во время употребления самого низкокалорийного пива заедание солеными снеками способно спровоцировать серьезный набор веса.

Способы снижения калорийности

Алкоголь и похудение, согласно правилам любой диеты, несовместимы, но если отказаться от употребления спиртного нельзя, то можно просто снизить его негативное воздействие на организм простыми, но действенными методами:

Самым оптимальным вариантом является разбавление алкоголя водой. Такой принцип употребления очень распространен за рубежом, когда в крепкие напитки добавляют несколько кубиков льда. Постепенно тая, лед разбавляет напиток, снижая его калорийность и скорость опьянения.
Принцип разбавления напитков в нашей стране приветствуется редко, и, по возможности, его лучше заменить не менее действенным методом. Для этого между приемами спиртного просто нужно выпивать безалкогольные напитки. Лучше всего отдать предпочтение простой воде или свежевыжатым сокам, содержание сахара в которых минимальное.
Если во время диеты регулярно подсчитывается потребляемая в сутки энергия, то при составлении рациона на день следует учитывать и калорийность алкоголя, который планируется выпить вечером.

Любые коктейли, даже самые легкие по содержанию спирта, несут в себе очень много ненужных организму калорий в виде сладких соков, газированных напитков и других компонентов. По возможности, следует заменить их употребление вином или пивом.
Чтобы замедлить всасывание алкоголя в организм, закусывать его лучше всего хлебом или мясными блюдами.
В вине, виски и коньяке содержатся дубильные вещества. Они способны замедлить всасывание спирта в кровь.
Не стоит превышать допустимые нормы употребления алкоголя. Для крепкого спиртного — 120 мл, для вина — 300 мл, а для пива — 1 литр.

Какой алкоголь — низкокалорийный?

Чтобы сократить потребление лишних калорий, особенно сидящим на диете, интересно, какие из спиртных напитков обладают минимальной энергетической ценностью? Как уже было сказано выше, больше всего калорий в крепких напитках. Так, 100 г водки, виски или коньяка сулит человеку получение приблизительно 250 ккал. Если же добавить их в коктейль или выпить сладкий ликер, то количество калорий повышается еще больше.

Меньше всего градусов в светлом пиве, поэтому многие считают его низкокалорийным алкоголем, но следует учитывать, что и выпивается «пенное» в больших количествах, нежели крепкое спиртное. Один его литр можно приравнять к полноценному обеду из трех блюд.

Дополнительную энергетическую нагрузку несут соленые закуски к пиву, поэтому чтобы не получить лишнего от его употребления, пить следует очень мало. Правда, как такового эффекта опьянения и расслабления после этого вообще не наступает, а ведь для этого алкоголь и употребляют.

Чтобы расслабиться вечером после тяжелого рабочего дня в компании, можно выпить бокал вина. Калорий в нем не намного больше, чем в пиве, но только если выбирать сухие или полусухие сорта. Десертные вина содержат много сахара, что повышает их энергетическую ценность.

Особенности пива

Этот пенный известен всему миру уже очень давно. Первые рецепты его изготовления были описаны еще в VI веке до нашей эры. Пиво варили из пшеницы, ржи, ячменя и других зерновых культур, используя его как освежающий напиток в течение всего дня.

Настоящее пиво хранится всего пару недель, после чего теряет свои свойства, но современные технологии позволяют продлить этот срок до нескольких месяцев. Первое крупное производство «пенного» было запущено в XIV веке, а популярность в нашей стране напиток получил только при правлении Петра I.

Калорийность пива, как выяснилось, самая низкая, и в зависимости от сорта и крепости она может составлять на 100 г всего 29-55 ккал. Проблема же с весом у его любителей заключена в калорийных традиционных закусках к данному напитку, объеме потребления и в высоком содержании фитоэстрогенов.

Напиток богов

Именно таким считалось вино во многих мира в древности.

Его пили вместо воды и даже давали детям, поскольку напиток способствовал улучшению пищеварения, работы сердца, согреванию, снятию спазмов, ускорению метаболизма и обогащению организма многими полезными веществами. Сегодня вино производится только для употребления взрослым населением и используется даже в приготовлении многих кулинарных блюд.

Сухое белое вино содержит в себе всего 66 Ккал. Красное же опережает его по калорийности и несет в 100 г уже 76 ккал. Интересно, но не многим известно, что красное вино рекомендуется употреблять при малокровии и заболеваниях сердца.

В полусухих и полусладких сортах этого алкоголя калорийность на 100 мл достигает уже порядка 78-90 ккал. Наибольшую энергетическую ценность несут в себе десертные вина. В зависимости от сорта и градуса в них может содержаться от 98 до 170 ккал.

Крепкий алкоголь

Водка среди остальных выделяется еще и своими дезинфицирующими свойствами, поэтому часто используется и как внешнее средство при небольших порезах и ссадинах. С ее помощью даже можно снять жар, если использовать для компресса. Регулярное употребление водки в количестве 30 мл в сутки способно заметно снизить уровень холестерина в крови, но пить ее параллельно с любыми лекарственными средствами строго запрещено. В зависимости от вида напитка калорийность алкоголя может составлять от 200 до 240 ккал.

Что влияет на калорийность

Если не учитывать дополнительное потребление энергии с пищей, то на калорийность любого спиртного напрямую влияет его крепость. Это связано с тем, что большой градус дает высокое содержание в напитке спирта, дрожжей и сахара. Наибольшее количество последнего имеется в коктейлях, чей градус не всегда самый высокий, но при этом состав обязательно обогащен газированными напитками, сливками, сладкими соками и другими продуктами.

Таблица

Итак, чтобы точнее разобраться в содержании энергии в самых популярных алкогольных напитках, следует ознакомиться со следующей таблицей. В ней представлена калорийность алкоголя на 100 грамм, начиная от самого легкого.

Калорийность на 100 г

	Количество калорий
Пиво — 1,8% спирта	29
Пиво — 2,8% спирта	34
Пиво — 4,5% спирта	45
Вино белое сухое — 10-12% спирта	66
Вино красное — 12% спирта	76
Вино белое — 12,5% спирта	78
Шампанское — 12% спирта	88
Вино белое сладкое — 13,5% спирта	98
Вермут — 13% спирта	158
Мадера — 18% спирта	139
Херес — 20% спирта	126
Портвейн 20% спирта	167
Шерри — 20% спирта	152
Саке — 20 %спирта	134
Шнапс — 40% спирта	200
Виски — 40% спирта	220
Джин — 40% спирта	220
Ром — 40% спирта	220
Бренди — 40% спирта	225
Текила 40% спирта	231
Водка — 40% спирта	235
Коньяк — 40% спирта	240
Самбука — 40% спирта	240
Абсент — 60% спирта	83

Заключение

Чтобы не навредить своему организму появлением лишних килограммов, человеку следует контролировать не только употребление твердой пищи, но и различных напитков. Иногда последние способны усугубить ситуацию даже больше, чем кусочек сладкого торта или огромный гамбургер.

Следует помнить, что некоторые напитки содержат в себе не только пустые калории, а и белки. Таковыми являются пиво, шампанское, саке и текила. Последняя, кстати, имеет в составе и 0,3% жиров.

Конечно, полностью исключать алкоголь из своей жизни необязательно, достаточно лишь следовать основным правилам его употребления и не забывать о чувстве меры. Только сумев вовремя остановиться, можно сохранить свою фигуру и не спровоцировать появление алкоголизма. Данные рекомендации следует учитывать не только во время диеты, а и в повседневной жизни при любом выборе питания.

все о калорийности алкоголя. Алкогольный друг стройной фигуры

Сейчас модно быть стройным и подтянутым, а для этого нужно следить за своим весом. Как же выбрать самый низкокалорийный алкоголь, чтобы не набрать лишних килограммов? Ведь сам по себе он очень калориен. Чистый спирт по этому показателю приближается к салу и растительному маслу. Калорийность алкоголя напрямую зависит от его крепости и сладости. Об этом стоит задуматься тому, кто является приверженцем здорового образа жизни.

Польза алкоголя при похудении

Как утверждают врачи, алкоголь в небольших количествах необходим организму. Доказана польза практически любого алкогольного напитка. Каждый из них полезен и нужен по-своему. Если придерживаться диеты, то необходимо брать во внимание калорийность алкогольных напитков. Но все зависит того, сколько выпить. Малая доза уж точно не принесет никакого вреда, особенно если выпивать свою порцию медленно потягивая, а не залпом.

Вино и пиво

На этом фоне выигрышно смотрятся вина, потому что они содержат большой набор микроэлементов, снижают содержание холестерина в крови, хорошо влияют на систему кровообращения. В вине содержится совсем немного калорий, но зато довольно много различных полезных веществ. Сухое вино по праву считается одним из самых полезных среди всех спиртных напитков. Оно имеет массу положительных свойств и дает немало пользы организму, если употреблять его в разумных пределах. Вино, особенно сухое, красное или белое очень полезно при похудении, потому что количество калорий, содержащихся в нем, совсем не велико. Энергетическая ценность находится в зависимости от того, какого сорта виноград использовался при изготовлении продукта. Напитки всех разновидностей приносят немаловажную пользу пищеварению, так как способствуют ускоренному расщеплению и усвоению жиров. Необычайно полезным свойством, приписываемым сухим винам, является возможность влиять на сохранение молодости и свежести кожи благодаря наличию полифенолов.

Приверженцам пива тоже не стоит расстраиваться, так как их любимый напиток содержит хмель, который помогает снимать стресс и нервозность, успокаивает и способствует улучшению сна. Светлые сорта вполне допустимы, даже если придерживаться диеты. Калории, содержащиеся в 2-3 выпитых бокалов, не столь велики. Но следует заострять внимание на содержании алкоголя. Крепость не должна быть более 5-6%. Темные сорта, обладающие большим количеством алкоголя, лучше исключить, так как они более калорийные. Очень полезной является способность пива выводить лишнюю жидкость из организма, которая, сводится на нет при злоупотреблении разнообразными калорийными закусками к пиву. Именно они усиливают жажду и вызывают потребность выпить больше, чем хотелось. Обычно все эти яства хорошо посолены и способствуют задержке жидкости. В самом пиве энергетической ценности не так много, но закуски не позволят насладиться этим напитком, не толстея. В разумных количествах это спиртное не повредит организму.

Крепкий алкоголь

Более крепкие спиртные напитки также имеют ряд полезных свойств. Это касается всевозможных бальзамов и настоек. Все они настаиваются на лечебных травах и несут целебный эффект. Только употреблять их следует иначе; их добавляют в небольших количествах в чай или кофе, либо принимают по инструкции до или после еды.

Рюмочка виски, водки или коньяка поможет активизировать мозг и взбодрит после трудового дня. Иногда немного спиртного напитка рекомендуется как средство профилактики простудных заболеваний, поскольку оно обладает хорошим согревающим эффектом. Только не стоит забывать, что эти алкогольные продукты намного калорийнее, чем вино и пиво. Водку считают практически чистым алкоголем, и энергетическое содержание у нее очень велико.

Отдельно стоит упомянуть шампанское. Это игристое вино может быть совсем не сладким, например, брют. По калорийности оно самое низкое среди своих собратьев. Один бокал хорошего сухого шампанского доставит несомненное удовольствие и не отразится на фигуре. От того, сколько калорий в алкоголе, должно зависеть качество и количество выпитого.

Калорийность алкогольных напитков

Для того чтобы успешно следить за формой и не набрать лишний вес за короткий срок, необходимо знать, в каком алкоголе меньше всего содержится единиц. Определяясь с выбором, стоит учитывать, каково содержание сахара и чистого спирта в этом продукте. Каждая разновидность спиртного имеет разные значения этих показателей. Зависимость простая: чем напиток слаще и крепче, тем он калорийней.

Следующие напитки можно отнести к самым низкокалорийным:

Вино сухое белое и красное отличаются малой калорийностью (в пределах 65-70 ккал).

Вино полусухое содержит уже порядка 75-80 ккал.

Пиво светлых сортов содержит меньше всего калорий (около 60 ккал). Основной проблемой является то, что пивной напиток обычно употребляется в гораздо больших объемах, чем крепкий алкоголь (1 бутылка имеет не менее 250 ккал).

Шампанское сухое. В этом игристом вине калорий совсем мало — не более 85.

Вина полусладкие и сладкие. В этих напитках уже около 90-100 ккал.

Пиво темное и эль считаются наиболее калорийным — порядка 500 ккал в бутылке.

Шампанское полусладкое примерно 120 ккал.

Крепкий алкоголь. Калорийность виски, водки, бренди или коньяка равна 240-250 ккал.

Коктейли и ликеры обладают энергетическим запасом от 300 ккал.

Что предпочтительнее — пиво или водка? Все решается количеством выпитого. Если отдать пальму первенства водке, то необходимо помнить о ее довольно большом энергетическом содержании. Любая лишняя стопка отложится калориями. Каждый алкогольный продукт обладает калорийностью. У пива она вроде бы не очень велика, но в пересчете на 3-4 бутылки будет не меньше, чем в крепком алкоголе.

Ответить однозначно на вопрос, от какого алкоголя не толстеют, очень сложно. Все очень индивидуально. Главное правило: во всем соблюдать меру. Увлекаться спиртным не стоит ни в коем случае, иначе и пользы никакой, и вес выше нормы.

Не хотите набрать лишних калорий во время новогодних праздников? Тогда выберите к столу самые низкокалорийный алкоголь, и мы Вам в этом поможем. Любая пища и напитки имеют определенную калорийность. Не составляет исключения и алкоголь, хотя и тут можно найти диетический.

Под калорийностью диетологи понимают то количество энергии, которая получается во время расщепления питательных веществ, попавших в организм. Любой спирт готовят из определенных сортов зерновых культур, которые содержат углеводистые компоненты. Таким образом, в этиловом спирте они будут также содержаться.

Согласно ГОСТу 18300-72, принятому в нашей стране в 1972-м году, калорийность этилового спирта равна 7-ми килокалориям. Однако в процессе изготовления, конечный водочный продукт получается уже более высококалорийным, и в среднем, содержание калорий составляет 200-280 единиц на 100 граммов алкогольного напитка.

Самый низкокалорийный алкоголь, по мнению диетологов, это светлое безалкогольное пиво. Содержит оно приблизительно до 60-ти килокалорий на 100 граммов. Но, несмотря на то, что продукт по сути диетический, полнеют от него гораздо быстрее, потому что пивоманы пьют этот малокалорийный напиток не граммами, а литрами.

В результате, под хорошую закуску суточная калорийность значительно превышает все допустимые нормы.
Выведена закономерность, чем крепче градус спиртного напитка — тем он калорийнее. Это утверждение верно, если не брать во внимание алкогольные коктейли. Смешивая слабоалкогольные ингредиенты и напитки покрепче, щедро приправляя их сахарными сиропами, получаются сверх калорийные продукты. Выпив такую смесь, чтобы сохранить фигуру, от приема пищи можно уже отказаться — ведь по калорийности коктейль способен заменить полноценный обед.

Почему от водки не поправляются

Наблюдая за людьми страдающими алкоголизмом, врачи сделали вывод, что прием крепких спиртных напитков не способствует ожирению или просто прибавки в весе. Дело в том, что употребление этилового спирта значительно затормаживает скорость метаболизма.

Если на фоне алкоголя человек употребляет сытную закуску, организм затрачивает значительные усилия по их переработке. Поэтому, большая часть калорий расходуется именно на такую внутреннюю работу, направленную на вывод токсина из организма, а не на накопление запасов питательных веществ.

Этот факт объясняет также и повышение аппетита во время застолья со спиртными напитками.

Помогает ли вино похудению

В странах Европы традиционно обед или ужин завершают бокалом красного либо белого виноградного вина. Считается, что в таком количестве алкоголь способствует похудению.

По данным научных исследований установлено положительное влияние таких слабоалкогольных напитков на организм:

Нормализуется уровень кислотности желудочного сока, что способствует быстрому и полному расщеплению пищи;
Усиливается выработка желчи, в результате чего активизируются метаболические функции печени. Результатом является предотвращение застоя и гниения пищи;
Продуцирование инсулина под действием компонентов виноградного вина, происходит в пределах нормальных значений, что препятствует отложению жировых запасов;
Содержание витаминно-минерального комплекса ускоряет обменные процессы и укрепляет защитные силы организма.

Калорийность алкогольных напитков

Каждый производитель обязан указывать на этикетке алкогольного продукта его калорийность. Список калорийности на 100 граммов напитка содержится в приведенных ниже таблицах:

Наименование	Калорийность (ккал) на 100 гр.
Пиво светлое 11%-ов	43
Пиво темное 13%-ов	49
Сидр 4,7%-та	50
Сбитень 4,5%-та	54
Вино сухое	65
Шампанское Брют	70
Вино красное 12%-ов	75
Вино полусухое	78
Вино полусладкое	88
Вино сладкое	100
Мадера 18%-ов	138
Шерри 20%-ов	148
Вино крепленое	153
Водка Немирофф	222
Водка Финляндия	222
Виски 40%-ов	223
Джин 40%-ый	223
Ром 40%-ый	223
Бренди 40%-ов	225
Водка Старка	232
Водка Мягонькая	235
Коньяк 40%-ый	240
Портвейн 20%-ый	169
Вино десертное	170
Наливка	200
Ликер 24%-ов	325

Калорийность разных коктейлей на основе алкоголя:

Как мы видим из таблицы, наиболее безопасные напитки для стройности фигуры — это пиво, виноградные вина и некоторые виды коктейлей.

Для того, чтобы не поправиться после праздничного застолья, постарайтесь запомнить и соблюдать некоторые моменты:

нежелательно употреблять сильно газированные напитки, потому что углекислый газ стимулирует аппетит и замедляет процессы пищеварения;
для закуски старайтесь выбирать натуральные продукты — нежирное мясо, сытные горячие блюда, рыбу, птицу;
отдавайте предпочтение натуральным виноградным красным или белым винам, они меньшей крепости и более полезны для организма, чем другое спиртное;
по возможности, не употребляйте алкогольные коктейли, приготовленные в баре, так как они содержат очень много сахара и чрезмерно калорийные;
не приходите на застолье голодным — поешьте накануне, лучше испытывать небольшое чувство голода, чем бесконтрольно наброситься на еду и напитки;
выбирайте низкокалорийные блюда и напитки, ограничивайте себя в объемах порций.

Чаще всего, набор веса происходит не столько от самих алкогольных напитков, сколько от сопутствующих им калорийных закусок. Праздничный стол всегда отличается разнообразием и изобилием продуктов.

Алкоголь разжигает аппетит, а когда человек употребляет спиртное, его центры насыщения в головном мозге с каждой рюмкой все более и более угнетаются. Поэтому, в такие моменты, люди склонны переедать, даже не замечая этого, а на утро обнаруживают лишние 2-3 килограмма. Но не стоит паниковать — более половины лишнего веса составляет вода, удерживаемая тканями организма, как ответная реакция на алкогольную интоксикацию. Уже спустя неделю, показания ваших весов будут несколько ниже.

В современном обществе здоровому питанию уделяют очень много внимания. Поэтому продукты питания классифицируют на полезные, нейтральные и те, от которых необходимо отказываться. Практически все диеты к последнему пункту относят алкоголь. Подумайте, в какой диете разрешено употреблять спиртное?

Ничего не приходит в голову, не так ли? И с чего это вдруг спиртные напитки относятся к запретным продуктам для тех, кто так яро пытается скинуть лишние килограммы? Какую роль алкоголь играет в процессе похудения? Какой же самый низкокалорийный алкоголь? Может есть такие спиртные напитки, которые разрешены той или иной диетой?

Согласитесь, что полностью отказаться от алкоголя могут только единицы. Как правило, этому всегда мешают различные корпоративы, семейные торжества, фуршеты, да и простоя дружеская встреча вряд ли обойдется без стаканчика чего-то эдакого. В конце концов, даже сильный стресс многие привыкли «заливать» алкоголем.

Все очень просто! Когда вы только берете в рот любой алкогольный напиток, он уже начинает всасываться в кровь, причем это происходит непосредственно в полости рта, а потом в желудке. Если он попадает в организм вместе с какой-либо пищей, то этот процесс немного замедляется, поэтому закусывая, вы пьянеете немного медленнее.

Как правило, молекулы спирта расщепляются и в желудке, и в кишечнике, а пища, которая поступила вместе с ними, «ждет» своей очереди. Это и приводит к тому, что жиры успевают быстренько «спрятаться» в укромные места, ведь замедленный обмен веществ в разы сокращает скорость расщепления жиров.

А как тогда принимать этот напиток? Натощак? Ни в коем случае – твердят, практически, все диетологи. Алкоголь – мощный стимулятор аппетита. И это самая главная причина, чтобы отказаться от любых спиртных напитков во время диеты.

А вы знали, что алкоголь имеет мочегонное действие? Ой, только не нужно говорить сейчас о пиве. Буквально все алкогольные напитки, в какой-то мере, обезвоживают организм, выводя с мочой все полезные вещества.

Употребляйте алкоголь правильно, и он не нанесет вреда вашей фигуре!

Для того, чтобы молекулы спирта наносили минимальный вред нашему здоровью, необходимо сделать так, чтобы они очень медленно всасывались. Как?

Сейчас вы это поймете:

Ни в коем случае не смешивайте его с газированными напитками, а так же ограничивайте количество выпитого шампанского или коктейля. Как известно, в пиве присутствует углекислый газ, благодаря которому этот напиток относят к тем, которые медленно усваиваются.
В качестве закуски выбирайте что-то более существенное, нежели всевозможные нарезки. Кусок отварного мяса идеально подойдет для того, чтобы молекулы спирта всасывались медленнее.
Если вы предпочитаете спиртосодержащие напитки, то выбирайте тот, в котором алкоголя меньше.
Коктейли, приготовленные в кафе, являются источником избыточного сахара, а все благодаря тому, что в них смешивают очень много различных напитков.
Перед употреблением любого алкогольного напитка выпейте несколько стаканов воды. Благодаря этому вы не только не «переберете» со спиртным, но и так же удержитесь от дополнительной порции салата или мяса.
Пейте алкоголь маленькими дозами.
И, конечно же, выбирайте наименее калорийный напиток!

Топ-10 низкокалорийных алкогольных напитков

Таблица, в которой приведены самые низкокалорийные напитки, поможет вам очень быстро сориентироваться, сколько же калорий в выбранном вами продукте.

Место	Название напитка	Калорийность
1	Светлое пиво	Этот напиток считается низкокалорийным, ведь в 100 граммах продукта содержится 60 кКал. Единственная проблема, что его употребляют большими количествами, нежели более крепкие напитки.
2	Сухое вино	Оно занимает второе место по содержанию калорий -70 единиц. Да и к тому же в нем присутствуют дубильные вещества, которые, в свою очередь, замедляют процесс всасывания молекул спирта.
3	Полусухое вино	Его калорийность составляет 78 единиц.
4	Сухое шампанское	Имеет калорийность в пределах 85 кКал. Кстати, наличие «пузырьков» в бокале с шампанским не очень хорошо влияет на ваш организм
5	Полусладкое вино	Здесь – 90 кКал.
6	Сладкое вино	Калорийность такого напитка порядка 100 кКал.
7	Темное пиво	Его калорийность такая же, как и предыдущего претендента – 100 единиц.
8	Полусладкое шампанское	В нем уже 120 кКал.
9	Водка, коньяк, виски, бренди	Представьте, в 100 граммах этих продуктов приблизительно 240 кКал.
10	Ликер, коктейли на основе ликера	Это самый калорийный спиртной напиток. Если выпить 100 грамм, то в вашем организме добавится не менее 300 кКал.

Вот так-то! Поэтому на различных застольях выбирайте «правильные» алкогольные напитки, дабы не добавить себе пару лишних килограммов.

Пиво таит в себе подводные камни

Как правило, все виды пива включают в свой состав глютамат натрия, который сегодня очень рьяно обсуждается всеми теми, кто пропагандирует здоровый образ жизни.

Этой знаменитой добавке сегодня приписывают возникновение огромного ряда всевозможных заболеваний, причем достаточно серьезных. Поэтому, если вы все же решились «пропустить» по стаканчику пива с друзьями, то не приобретайте магазинные закуски. Самым лучшим вариантом закуски под пиво станет рыба, приготовленная дома. Можете попробовать диетическое мясо, которое только замедлит процесс всасывания молекул спирта. Важно помнить, что пиво, которое содержит большое количество спирта, будет добавлять и большее количество калорий в ваш организм.

Кроме всего вышесказанного, хотелось бы отметить, что пиво не пьют по сто грамм за вечер. Как минимум- 500 мл, а это уже от 250 до 400 ккал. Присутствующий углекислый газ, согласно исследований, очень пагубно воздействует на работу печени и сердечно-сосудис той системы.

Поэтому сильно не обольщайтесь тем, что пиво является самым низкокалорийным алкогольным напитком. И если вам так хочется выпить чего-то с градусом, то бокал сухого вина – это то, что вам нужно.

Кратко о главном

Итак, подводя итоги, хочется отметить следующее:

Как показывают медицинские исследования, светлое пиво является самым низкокалорийным спиртным напитком. Однако налегать на него не стоит. Во-первых, калорийность его низка по отношению к 100 граммам продукта, а количество выпитого пива, как правило, достигает минимум 0,5 литра. Во-вторых, в нем присутствуют вредные добавки, которые могут вызвать некоторые серьезные заболевания.
Не забываете хорошо подкрепиться после опрокинутой рюмки, и желательно не фаст-фудом, а здоровой и правильной пищей. Так вы замедлите всасывание молекул спирта в кровь.
Помните, даже если вы пьете низкокалорийный алкогольный напиток, то он все-равно будет стимулировать аппетит.
А вообще, если у вас есть возможность, то откажитесь полностью от спиртного. Так вы поможете своему организму получать только витамины и полезные микроэлементы от употребляемой пищи и питья.

Желаем Вам крепкого здоровья!

Любители вечеринок и дружеских посиделок сталкиваются с одним серьезным фактором, замедляющим их усилия держать вес в норме – с алкоголем. Удивительно, но при регулярном употреблении алкоголя (достаточно всего 1 – 2 раз в неделю) вес будет задерживаться. Это следствие нарушения работы обменных процессов из-за воздействия алкоголя на организм. Более того, не стоит сбрасывать со счетов калорийность самого и закусок, которые многие люди позволяют себе в практически неограниченном количестве. Чтобы в короткие сроки существенно не набрать избыточный вес, стоит выбирать самый низкокалорийный алкоголь.

Какой алкоголь самый низкокалорийный?

Чуть ниже вы можете ознакомиться с нашей таблицей самого низкокалорийного алкоголя, в которой наглядно отражено, что, по сути, употребление любого алкоголя – это большие дозировки калорий.

Рассмотрим те варианты напитков, которые не принесут особого вреда:

На первом месте расположились сухие вина – и красное, и белое. На 100 г такого напитка приходится от 65 до 85 ккал.
На втором месте – сухое шампанское, калорийность которого составляет 80 – 85 ккал на 100 г.
На третьем месте – полусладкое вино, которое содержит в себе от 80 до 100 ккал на 100 грамм.

На этом относительно безопасные варианты закончились. В крайнем случае, можно употреблять полусладкое шампанское или сухой вермут, калорийность которых составляет 120 ккал на 100 г. Разумеется, не стоит забывать о количестве – максимум 1-2 бокала в неделю.

С точки зрения калорийности легким на первый взгляд кажется пиво – всего 50 единиц на 100 г и около 250 ккал на бутылку. Однако здесь опасность кроется и в количестве выпитого, и в том, что этот напиток содержит большое количество фитоэстрогенов – природного аналога женских половых гормонов. Именно из-за них фигуры любителей пива так быстро преображаются и обретают округлый живот и большие объемы. Ведь мало какой мужчина ограничит себя одной бутылкой напитка.

Низкокалорийный и высококалорийный алкоголь

К наиболее легким напиткам из тех, что уже попадают в категорию высококалорийных, можно назвать коньяк, бренди и сладкий вермут. Энергетическая ценность всех этих напитков колеблется около 170-180 ккал.

На втором месте — , ром, крепленое вино, водка, джин – их калорийность колеблется около 250 единиц.

Самыми калорийными признаны сладкие ликеры – на каждые 100 г продукта приходится по 300 – 350 ккал. К тому же, их чаще всего пьют в составе коктейлей, что еще больше повышает их энергетическую ценность и вместе с тем – урон для фигуры.

Люди, следящие за своей фигурой, регулярно задумываются о том, какой самый низкокалорийный алкоголь они могут выпить, не «украсив» свою фигуру лишними сантиметрами.

Чтобы найти ответ на вопрос, можно изучить калорийность всех видов напитков с содержанием алкоголя: пиво, вино, молокосодержащие и крепкие «жидкие блюда».

Слабоалкогольные низкокалорийные напитки

К слабоалкогольным напиткам можно отнести пиво, виноградное вино и коктейли. Лидерство в рейтинге «самый низкокалорийный алкогольный напиток низкой степени крепости» занимает светлое ячменное пиво: 100 г употребленной хмельной жидкости прибавит 60 калорий.

Единственный нюанс – большинство людей употребляют его не граммами, а литрами, именно этот факт становиться причиной появления «пивных животов». Вторая позиция у сухого вина из винограда белых или красных сортов.

В 100 мл этого продукта содержится всего 70 калорий. Также в состав виноградного напитка (высокого качества) входят дубильные вещества, который замедлят всасывание стенками желудка этанола.

Это такие сорта напитка: Ламбруско, Воскеваз, Пироссмани. Шестую позицию делят между собой темное пиво и сладкое вино. Оба напитка делают рацион калорийнее на 100 единиц.

Чтобы не промахнуться в подсчетах, стоит ознакомиться с сортами темного пива: Стаут, Портер, Эль. Перечень сортов сладкого вина не менее короткий: Звартноц, Ануш, Сотер, Токай.

Какой крепкий спиртной напиток наименее калорийный

Большинство людей, имеющих проблему ожирения или лишнего веса, думают, что во всех недостатках их фигуры виновата еда.

Но только единицы понимают, сколько калорий может усвоить организм в результате употребления алкоголя. Например, ликеры слегка густой консистенции, шнапс или вино, смешанное с бренди, водкой или текилой «подарят» от 250 до 300 калорий.

Чтобы приятное времяпровождение за бокалом расслабляющего напитка принесло минимум вреда не только здоровью, но и фигуре, можно воспользоваться списком, который содержит низкокалорийные спиртные и вкусные напитки высокой степени крепости:

водка;
бренди;
виски;
коньяк.

В 100 мл каждого из опьяняющих напитков содержится 240-250 калорий, который кроме лишних сантиметров приносят вред желудку, почкам, печени и клеткам головного мозга (при регулярном употреблении крупных порций).

Тем, кто перед застольем размышляет, какой алкоголь будет вкусным и максимально полезным для организма, можно порекомендовать коктейли. Но далеко не все наименования подойдут под эти требования.

Самый безопасный для веса коктейль – «Кровавая Мери» (томатный сок с водкой). В 150 г продукта содержится только 118 калорий. Также не навредит фигуре твердый Лимонад Майка, в 11 унциях которого находиться 98 единиц энергии.

Еще одно наименованное – пряный сидр с ромом подкрепит всего на 150 единиц (порция 225 г).

Самые не полезные и сложные для усвоения коктейли:

Лонг айленд айс с водкой, джином, текилой и ромом – 780 калорий.
Май Тай (170 г) с ромом, ананасовым соком, сливками и трипл секом – калорийность составляет 350 единиц.
Шоколадное мартини с водкой, сливками, какао, шоколадным сиропом и ликером – 438 калорий в порции.
Горячий шоколад с мятным шнапсом – 380 единиц энергии в 225 г.
Гоголь-моголь из взбитых яиц и рома – 370 калорий в одной порции.

При употреблении коктейлей следует обращать внимание на количество сахара – чем его меньше, чем больше вероятность получить лишние килограммы.

Что нужно знать для сохранения идеальной фигуры: алкогольные друзья и недруги следящих за своей фигурой

Тем, кому интересно знать, какой алкоголь приносит минимум лишних сантиметров на талии, будет полезна информация о влиянии напитков с содержанием этанола на органы и системы.

Например, вино – лучший товарищ застолья, если его состав – полностью натуральный. В качественном вине есть антиоксиданты, которые тонизируют организм. примерная калорийность таких продуктов составляет 64-88 единиц.

Исключение – ликеры, показатель «плотности» таких напитков равняется 212-240 калориям.

Врачи, диетологи советуют употреблять вино красных сортов, которые оказывают расслабляющее и лечебное воздействие: замедляют всасывание не очень полезных веществ в кровь, чистят и расширяют сосуды, нормализируют артериальное давление (при гипотонии) и кровообращение.

Как правильно употреблять алкоголь с минимальным вредом для фигуры

О том, какое спиртное наименее безвредно для фигуры можно размышлять часами и не прийти к однозначным выводам. Облегчить задачу в поиске самого полезного варианта помогут правила употребления алкоголя. Первое, на что нужно обратить внимание – ингредиенты напитков.

Диетологи, врачи и просто люди с опытом не советуют худеющим и следящим за фигурой людям употреблять коктейли, ведь они – смесь сахара и этанола. Оба компонента быстро всасываются стенками желудка и превращаются в жир.

Также важно помнить: чем меньше калорийной еды будет употреблено в виде закуски, тем меньше лишних сантиметров «нарастят» алкогольные напитки разной степени крепости на талии, животе и бедрах.

Эксперты советуют выпить перед застольем 2 стакана (по 200 мл) газированной воды. Это поможет активизировать деятельность желудочно-кишечного тракта, а также создаст некий барьер между алкоголем и кровью.

Но, такая хитрость имеет подводные камни: углекислый газ, который содержится в шипящих пузырьках, медленно усваивается, что провоцирует нарастание лишних сантиметров.

Интересен и тот факт, что наиболее калориен тот напиток, который выпит натощак. Причина этому: этанол даже в малых дозах стимулирует аппетит.

Перед тем, как глотнуть порцию пьянящего продукта, нужно съесть небольшую порцию полезной пищи: этот может быть вареное и запеченное мясо нежирных сортов (говядина, курица, индейка), бутерброд с рыбой, овощи (картофель, цуккини, тыква).

Чтобы количество калорий было как можно ниже, диетологи рекомендуют не употреблять вместе с вином, водкой или бренди очень сладкие десерты.

Но, главное правило, зная которое не придется размышлять какой алкоголь наиболее низкокалорийный – употребление напитка маленькими дозами (глотками) с перерывом между каждым 5-12 минут.

И даже если несколько сотен лишних калорий попадут в организм – это не повод огорчаться, ведь всегда можно приложить усилия (спорт, диета) и фигура вновь приобретет привлекательный вид.

Самый диетический алкоголь. Что калорийнее всего: пиво или вино

Почему от водки не поправляются

Этот факт объясняет также и повышение аппетита во время застолья со спиртными напитками.

Помогает ли вино похудению

Нормализуется уровень кислотности желудочного сока, что способствует быстрому и полному расщеплению пищи;
Усиливается выработка желчи, в результате чего активизируются метаболические функции печени. Результатом является предотвращение застоя и гниения пищи;
Продуцирование инсулина под действием компонентов виноградного вина, происходит в пределах нормальных значений, что препятствует отложению жировых запасов;
Содержание витаминно-минерального комплекса ускоряет обменные процессы и укрепляет защитные силы организма.

Калорийность алкогольных напитков

Наименование	Калорийность (ккал) на 100 гр.
Пиво светлое 11%-ов	43
Пиво темное 13%-ов	49
Сидр 4,7%-та	50
Сбитень 4,5%-та	54
Вино сухое	65
Шампанское Брют	70
Вино красное 12%-ов	75
Вино полусухое	78
Вино полусладкое	88
Вино сладкое	100
Мадера 18%-ов	138
Шерри 20%-ов	148
Вино крепленое	153
Водка Немирофф	222
Водка Финляндия	222
Виски 40%-ов	223
Джин 40%-ый	223
Ром 40%-ый	223
Бренди 40%-ов	225
Водка Старка	232
Водка Мягонькая	235
Коньяк 40%-ый	240
Портвейн 20%-ый	169
Вино десертное	170
Наливка	200
Ликер 24%-ов	325

Калорийность разных коктейлей на основе алкоголя:

нежелательно употреблять сильно газированные напитки, потому что углекислый газ стимулирует аппетит и замедляет процессы пищеварения;
для закуски старайтесь выбирать натуральные продукты — нежирное мясо, сытные горячие блюда, рыбу, птицу;
отдавайте предпочтение натуральным виноградным красным или белым винам, они меньшей крепости и более полезны для организма, чем другое спиртное;
по возможности, не употребляйте алкогольные коктейли, приготовленные в баре, так как они содержат очень много сахара и чрезмерно калорийные;
не приходите на застолье голодным — поешьте накануне, лучше испытывать небольшое чувство голода, чем бесконтрольно наброситься на еду и напитки;
выбирайте низкокалорийные блюда и напитки, ограничивайте себя в объемах порций.

На сегодняшний день многие люди все чаще стали уделять внимание здоровому образу жизни. Есть разные группы продуктов питания, например, полезные, нейтральные и те, от которых стоит отказаться. Почти все диетологи приписывают алкоголь к последней группе.

Но мало кто может вообще не употреблять алкоголь. Ведь он постоянно присутствует на разнообразных корпоративах, семейных торжествах, фуршетах и даже на простых дружеских встречах не обходятся без чего-нибудь слабоалкогольного.

А у некоторых людей есть пагубная привычка при каких-либо стрессовых ситуациях употреблять какой-нибудь алкоголь, который приходится в качестве «успокоительного». У большинства алкогольных напитков калорийность не уступает калорийности кондитерских и мучных изделий.

Почему алкоголь мешает похудению?

Усваивается алкоголь таким образом, что во время попадания напитка в рот, он моментально проникает в кровь, а в случае принятия алкоголя с какой-нибудь едой процесс всасывания происходит медленнее, поэтому и чувство опьянения тоже замедляется.

Когда спирт начинает расщепление в организме, пища, поступившая с ним, находится в «ожидании», в связи с этим жиры успевают отложиться в организме из-за медленного обмена веществ. Еще алкоголь называют мощным стимулятором аппетита.

Также весь алкоголь известен своим мочегонным эффектом, что способствует обезвоживанию организма и выводу из него многих полезных веществ.

К тому же большую популярность имеют коктейли, в которых содержится много различных компонентов, удачно заменяющих по калорийности разные десерты и сладости.

У барменов все время возникают идеи по поводу оригинальных смесей и сочетаний алкоголя с ликерами, к примеру, шоколадный мартини либо горячий коктейль из рома. Все делается для того, чтобы удивлять и поражать клиентов и увеличивать прибыль бару.

И ведь никто не задумывается, что выпив стаканчик такого коктейля, получаешь столько же калорий, как съев сытный обед. А ведь такие коктейли очень просто разбавить и сделать их не такими калорийными, попросив положить в напиток побольше льда либо налить немного воды. Предлагают еще воспользоваться таким способом, как чередование алкогольных и безалкогольных напитков.

Чтобы алкоголь наносил как можно меньше вреда здоровью, нужно создать определенные условия для его медленного всасывания организмом. Не рекомендуется смешивать спиртное вместе с газировками, ограничить объемы выпиваемого шампанского либо коктейлей.

Пиво вообще насыщено углекислым газом и благодаря этому его относят к напиткам, которые плохо поглощаются.

Всегда старайтесь выбирать спиртные напитки с наименьшим количеством алкоголя. Когда вы заказываете коктейли в кафе и ресторанах, в их состав входит много сахара из-за смешивания разнообразных напитков. Советуют перед тем, как употребить какой-либо алкогольный напиток, выпить пару стаканчиков воды. С помощью этого вам удастся не переборщить с дозой спиртного и получиться удержаться от поедания лишнего салатика или мясного блюда.

Самый низкокалорийный алкоголь

Напиток	Количество килокалорий
1. Пиво светлое	Низкокалорийный напиток, в котором 100 грамм содержит 60 килокалорий. Но есть не очень хороший нюанс, его выпивают в большом количестве, чем напитки покрепче.
2. Вино сухое	В нем содержится 70 кКалл. Из-за содержания в составе дубильных веществ, замедляется поглощение организмом спиртовых молекул.
3. Вино полусухое	Количество его калорий равняется 78 ед.
4. Шампанское сухое	С калорийностью около 85 ед. К тому же его шипучее состояние отрицательно воздействует на организм человека.
5. Вино полусладкое	В нем 90 килокалорий.
6. Вино сладкое	Количество калорий приблизительно 100 ед.
7. Пиво темное	У него содержится такое же количество, как и у сладкого вина.
8. Шампанское полусладкое	В этом напитке насчитывается 120 кКал.
9. Виски, коньяк, водка	На 100 грамм такой алкогольной выпивки приходится 240 кКал.
10. Ликер и коктейли с его присутствием	Это наиболее калорийно-содержащие спиртные напитки, 100 грамм вмещает в себе минимум 300 кКал.

Но все же, несмотря на то, что пиво считается самым низкокалорийным алкоголем, нежелательно его часто употреблять, чтобы не подвергать организм отрицательному воздействию углекислого газа, содержащегося в пиве.

Теперь, после того, как определились с показателями калорийности алкоголя, с легкостью можно планировать количество и вид спиртных напитков, выпитых на торжестве или вечеринке.

Но если вы желаете иметь стройную, красивую и элегантную фигуру, ощущение легкости в теле и всегда быть в энергичном и позитивном настроении, то большую пользу принесет полный отказ от употребления спиртных напитков.

Видео по теме статьи

Слабоалкогольные низкокалорийные напитки

Какой крепкий спиртной напиток наименее калорийный

водка;
бренди;
виски;
коньяк.

Еще одно наименованное – пряный сидр с ромом подкрепит всего на 150 единиц (порция 225 г).

Самые не полезные и сложные для усвоения коктейли:

Лонг айленд айс с водкой, джином, текилой и ромом – 780 калорий.
Май Тай (170 г) с ромом, ананасовым соком, сливками и трипл секом – калорийность составляет 350 единиц.
Шоколадное мартини с водкой, сливками, какао, шоколадным сиропом и ликером – 438 калорий в порции.
Горячий шоколад с мятным шнапсом – 380 единиц энергии в 225 г.
Гоголь-моголь из взбитых яиц и рома – 370 калорий в одной порции.

Что нужно знать для сохранения идеальной фигуры: алкогольные друзья и недруги следящих за своей фигурой

Исключение – ликеры, показатель «плотности» таких напитков равняется 212-240 калориям.

Как правильно употреблять алкоголь с минимальным вредом для фигуры

Вопреки распространенному убеждению, алкогольные напитки отнюдь не являются некалорийными. Несмотря на то, что они не содержат ни белков, ни жиров, а углеводов в них очень мало, значительную энергетическую ценность им придает этиловый спирт. И некоторые другие факторы тоже влияют на калорийность алкогольных напитков.

Степени крепости

Алкогольные напитки делятся на 3 больших категории по степени крепости – иными словами, по процентному содержанию в них этилового спирта:

крепкие – к ним относятся напитки с содержанием спирта 31-70% (в некоторых случаях даже выше), такие как водка, коньяк, виски, ром, джин, текила, бренди, абсент, различные настойки, бальзамы, большинство ликеров;
среднеалкогольные – к этой группе относятся напитки крепостью от 9% до 30%, такие как вино, глинтвейн, пунш, грог, медовуха, портвейн;
слабоалкогольные – напитки крепостью не более 9%, такие как пиво, сидр, кумыс, брага.

Важно! Кажется логичным то, что чем выше доля спирта в напитке, тем он калорийнее. Однако крепость – не единственный фактор, от которого зависит энергетическая ценность продукта. Различные группы алкогольных напитков имеют свои особенности.

Список легкого спиртного

Самым низкокалорийным алкогольным напитком в этой группе является пиво, однако не любое, а только светлые его сорта. Средняя калорийность светлого пива – всего 42 ккал на 100 г. На втором месте идет кумыс – энергетическая ценность этого своеобразного напитка составляет 50 ккал.

Сравнение энергетической ценности других напитков этой группы выглядит следующим образом:

Итак, из группы слабоалкогольных напитков наиболее полезны для фигуры светлое пиво, кумыс и сухой яблочный сидр. Темное пиво при умеренном употреблении также не причинит вреда. А вот со сладкими напитками стоит соблюдать осторожность.

Менее слабое

Вина сами по себе не отличаются высокой калорийностью, однако конкретная энергетическая ценность зависит от разновидности напитка:

наименьшей калорийностью обладает сухое белое вино – в зависимости от сорта оно содержит 62-70 ккал на 100 г;
красное сухое вино ненамного калорийней – 65 ккал;
полусладкие вина, как белые, так и красные, содержат в среднем 80 ккал;
примерно столько же килокалорий – 79-80 – содержится в розовом полусухом вине;
красное сладкое вино содержит уже 100 ккал;
наиболее калориен в этой группе портвейн – его средняя энергетическая ценность составляет 163 ккал за счет крепления виноградным спиртом.

Отдельно стоит сказать про игристые вина: их средняя калорийность не превышает 90 ккал на 100 г, однако повышенное содержание углекислого газа ускоряет процесс всасывания этанола и, соответственно, высвобождения калорий.

Внимание! Тому тем, кто следит за состоянием фигуры, желательно ограничить употребление игристых вин.

Какое насыщеннее всего

Внимание! В среднем калорийность большинства ликеров находится в пределе от 280 до 300 ккал.

Откровенное письмо читательницы! Вытащила семью из ямы! Я была на грани. Мой муж начал пить практически сразу после нашей свадьбы. Сначала по чуть-чуть, в бар заглянуть после работы, в гараж сходить с соседом. Опомнилась я, когда он начал ежедневно возвращаться сильно пьяным, грубил, пропивал зарплату. По-настоящему стало страшно, когда первый раз толкнул. Меня, потом дочь. Наутро извинился. И так по кругу: безденежье, долги, ругань, слезы и. .. побои. А по утрам извинения.Чего только мы не пробовали, даже кодировали. Не говорю уже о заговорах (есть у нас бабка, которая вроде всех вытаскивала, только не мужа моего). После кодирования полгода не пил, все вроде стало лучше, стали жить как нормальная семья. А в какой-то день — опять, задержался на работе (как он сказал) и притащился вечером на бровях. До сих пор помню свои слезы в тот вечер. Я поняла, что надежды нет. И где-то через два или два с половиной месяца я наткнулась в интернете на алкотоксик. На тот момент я уже совсем опустила руки, дочь вообще уехала от нас, стала жить у подруги. Почитала про препарат, отзывы и описание. И, особо не надеясь, купила — терять нечего вообще. И что думаете?!! Стала добавлять капли мужу с утра в чай, он не замечал. Через три дня пришел вовремя домой. ТРезвый!!! Через неделю стал выглядеть приличнее, самочувствие улучшилось. Ну тут я ему и призналась, что капли подсовываю. На трезвую голову отреагировал адекватно. В итоге пропил курс алкотоксика , и уже полгода к алкоголю ни-ни, на работе повысили, дочь домой вернулась. Я боюсь сглазить, но жизни стала новой! Я каждый вечер мысленно благодарю тот день, когда узнала про это чудо-средство! Всем рекомендую! Спасет семьи и даже жизни! Читать про средство от алкоголизма .

Калорийность ликеров очень сильно варьируется в зависимости от ингредиентов: так, Кампари, настоянный исключительно на травах, относится к самым «диетическим» ликерам – его калорийность всего 112 ккал, а у Бейлиса, в состав которого входят сливки, энергетическая ценность доходит до 330 ккал.

Говоря об энергетической ценности крепких напитков, необходимо помнить важный нюанс – такие напитки обычно не употребляются в больших количествах. Вдобавок, многие из них принято пить разбавленными. Так что «перебрать» калорий на ликере или абсенте в действительности практически невозможно.

Гораздо больший риск в этом плане составляют сидр и пиво – эти напитки из-за легкого вкуса и малой крепости часто пьются в больших количествах, при этом быстро усваиваются, «высвобождая» калории практически сразу же.

Внимание! Три бутылки пива, даже светлого, гораздо сильнее скажутся на фигуре, чем пара рюмок коньяка.

Такие напитки, как коньяк и виски, содержат много дубильных веществ – они делают слизистые оболочки рта и кишечника менее проницаемыми и замедляют всасывание этанола, поэтому калории из этих напитков усваиваются не полностью.

Сводная таблица

Говоря о низкокалорийных напитках, нужно помнить об особенностях их употребления – так, например, виски, не пьют кружками, а пиво не разливается в емкости меньше 300 мл. Стандартная пол-литровая банка темного пива по калорийности даже выше двух порций виски. Об этих нюансах нельзя забывать.

Таблица калорийности для различных видов алкогольных напитков в зависимости от крепости:

Напиток	Крепость, %	Калорийность, ккал
Светлое пиво	2,5-4,5	42-49
Сухой сидр	4-5	42
Кумыс	3	50
Сухое белое вино	9-12	62-70
Сухое красное вино	9-12	65
Кампари	28	112
Текила (неразбавленная)	55	208

Как не навредить

Чтобы ограничить количество калорий, поступающих с этанолом, нужно замедлить его усвоение. Вот список действенных способов:

Пить алкоголь следует медленно – тогда этанол будет усваиваться постепенно.
По возможности спиртное следует разбавлять – вино водой, джин тоником, виски содовой. Это снизит скорость всасывания этанола и заодно замедлит наступление опьянения.
Закусывать следует нежирной, но достаточно плотной белковой пищей – например, куриным филе. Хлеб также замедлит усвоение этанола.

Видео о совместимости спиртного и диеты

Более подробнее о совместимости диеты и алкоголя, а также о содержании калорий в спиртных напитках можно узнать из видео.

Заключение

Несмотря на то, что алкоголь, вопреки распространенному мнению, достаточно калорийны, вполне реально употреблять их, не поправляясь. Достаточно лишь не увлекаться и соблюдать несложные правила, не позволяющие спирту усваиваться слишком быстро. И, разумеется, на диете лучше отдавать предпочтение низкокалорийным напиткам.

Употребление алкоголя – многовековая традиция нашей культуры. Без алкогольных напитков редко обходится дружеская вечеринка, корпоратив или семейное торжество. Нередко в конце рабочего дня многим хочется расслабиться при помощи порции спиртного. Следящие за фигурой люди ограничивают употребление высококалорийных блюд, часто не задумываясь о том, сколько калорий в алкоголе.

Трудно поверить, что со спиртными напитками, которые часто выпиваются в больших количествах, можно получить даже больше калорий, чем с закусками. Людям, склонным к лишнему весу и ведущим здоровый образ жизни, следует ограничивать количество употребляемого алкоголя, особенно сладких алкогольных напитков.

Алкогольные напитки

Помимо правильного сбалансированного питания важно увеличить физическую активность. А чтобы физическая нагрузка была полезной важно выбрать такой вид спорта, который будет радовать и вызывать удовольствие. Для девушек такой нагрузкой могут стать занятия танцами на пилоне, которые помогут не только сжечь лишние калории, но и развить пластику и женственность.

Почему алкогольные напитки так калорийны?

В алкогольных напитках не содержится ни белков, ни жиров, а углеводов очень мало (исключение составляют ликеры и сладкие вина). Откуда же в них появляются калории? В любом горячительном напитке присутствует спирт, который получают методом естественного брожения из зерновых, картофеля, фруктов, ягод, имеющих определенную пищевую ценность.

Калорийность чистого спирта 96% – 710 ккал на 100 г. Это немного ниже энергетической ценности растительного масла и сала, которые являются самыми калорийными продуктами. Конечно, в чистом виде спирт никто не употребляет, но он является главной составляющей любого алкогольного напитка поэтому чем крепче напиток, тем он калорийнее. Слабоалкогольные напитки содержат малое количество спирта, зато в них добавляют сахар, дрожжи, сладкую газированную воду. Они более легки и приятны на вкус, поэтому употребляются в больших объемах, чем крепкие.

Розовое вино

Энергетическая ценность алкогольных напитков

Какой алкоголь содержит меньше всего калорий? Таблица калорийности алкоголя показывает энергетическую ценность спиртосодержащих напитков на 100 г и содержание в них углеводов. Калорийность алкоголя напрямую связана с его крепостью и содержанием в нем углеводов. Из таблицы видно, что самый низкокалорийный алкоголь – это светлое пиво и сухое вино. Чтобы наглядно видеть какой алкоголь является самым низкокалорийным, а от употребления каких напитков лучше отказаться, чтобы не набрать лишние килограммы, рекомендуется изучить следующий список. В нем расположены спиртные напитки в порядке увеличения их калорийности на 100 г.

Светлое пиво в зависимости от оборотов – 29–50 ккал.
Сухое вино белое и красное 12% – 66 ккал.
Сухое шампанское – 70 ккал, полусладкое – 87 ккал.
Полусладкое и сладкое вино 12% – 98–132 ккал, в зависимости от сорта и содержащегося в них сахара.
Десертные и крепленые вина – 160–170 ккал.
Ром, виски, джин, бренди – 220 ккал.
Текила – 231 ккал.
Водка – 235 ккал.
Коньяк – 239 ккал.
Ликеры 24% — 345 ккал.

Таблица калорийности напитков

Не стоит забывать, что таблица калорийности алкогольных напитков показывает их энергетическую ценность на 100 г. А выпить 100 грамм пива и 100 грамм водки – не одно и то же. Пиво в таком количестве обычно не употребляется, многие пьют его литрами. Один литр пива – это около 500 ккал, что почти соответствует калорийности плитки молочного шоколада (550 ккал).

В трех литрах пива содержится суточная энергетическая норма человека, соблюдающего низкокалорийную диету. Если учесть, что пиво обычно употребляется с жирной и высококалорийной закуской: орешками, чипсами и сухариками, то огромное количество калорий организм получает еще и с ними.

Калорийность алкогольных коктейлей

Слабоалкогольные газированные коктейли, как и пиво, употребляются в больших объемах. Их пагубное влияние на фигуру усугубляется еще и тем, что в них содержится много сладкой газированной воды. Содержание углекислого газа в алкогольных напитках увеличивает скорость его всасывания в желудочно-кишечном тракте, а количество сахара в одной банке такого напитка сопоставимо с его содержанием в большом куске торта. Наличие консервантов и кофеина в составе коктейлей не добавляют им пользы. Именно поэтому алкогольные коктейли несут непоправимый вред не только фигуре, но и здоровью.

Алкогольные коктейли

Самые калорийные спиртные напитки

Лидеры по калорийности – все виды крепкого алкоголя и ликеры. Крепкие алкогольные напитки очень калорийны: в 100 г содержится 220–240 ккал. В бутылке водки емкостью 0,5 л — 1175 ккал! Организм в первую очередь будет сжигать именно эти калории, а не те, которые он получит с закуской. Именно поэтому люди, употребляющие водку во время застолья, могут легко набрать лишние килограммы.

Благородные спиртные напитки (ром, текилу, бренди) гранеными стаканами обычно не пьют, поэтому риск получить с ними излишки калорий минимален. К тому же коньяк и виски содержат дубильные вещества и танины, которые замедляют всасываемость алкоголя в кровь и увеличивают обмен веществ.

Замыкают список высококалорийных напитков – ликеры. Их высокая энергетическая ценность достигается главным образом за счет разнообразных добавок: сахара, сливок, яиц. Но ликер – это самодостаточный напиток, который употребляется без закусок, медленно и в небольших количествах, поэтому получить избыточные калории с ликером практически невозможно, если, конечно, пить его в меру.

Калорийность вина

Вино – один из самых популярных алкогольных напитков. Его энергетическая ценность зависит от сорта и составляет 66–170 ккал. Калорийность вина тем выше, чем оно слаще и крепче. Самые калорийные вина – сладкие крепленные, меньше всего калорий содержат сухие вина. Среди алкогольных напитков сухое вино – самое полезное. Оно содержит компоненты, которые в небольших дозах благоприятно влияют на здоровье.

Кроме того, научно доказано, что вино помогает в снижении веса. Существуют даже специальные винные диеты, которых любят придерживаться балерины. Компоненты, входящие в состав качественного сухого вина позволяют худеющим людям быстрее сбросить лишний вес и улучшить здоровье:

содержащиеся в вине яблочная, лимонная и винная кислоты стимулируют образование желудочного сока и улучшают пищеварение;
ресвератрол, входящий в состав красного вина, понижает уровень сахара в крови, повышает уровень метаболизма и ускоряет процесс пищеварения;
дубильные вещества способствуют усвоению витамина С и восстанавливают микрофлору кишечника;
витамины, минералы и соли, находящиеся в вине, повышают усвояемость железа;
пицеатаннол, один из компонентов красного вина, блокирует рост и размножение жировых клеток.

Норма потребления вина для женщин составляет не более 150 г в день, для мужчин – 250 г. Такое количество вина способствует поддержанию организма в хорошей форме. Злоупотребление вином, как и другими алкогольными напитками, приводит к проблемам со здоровьем, увеличению веса и алкогольной зависимости.

Алкоголь и гликемический индекс

Высокая калорийность алкоголя — не единственная причина набора лишних килограммов при его неумеренном употреблении. Не стоит забывать, что большое влияние на набор лишнего веса влияет и гликемический индекс, который имеют все продукты и напитки, содержащие углеводы. Высокий гликемический индекс продукта показывает, что после его употребления резко поднимается уровень глюкозы, в ответ поджелудочная железа вырабатывает инсулин, чтобы распределить выделяющийся сахар и частично преобразовать его в жир, что повышает аппетит.

Гликемический индекс алкогольных напитков

Гликемический индекс вина и пива примерно одинаковы – 44 единицы, что соответствует среднему уровню гликемичности. Это значит, что алкогольный напиток, поступая в организм, повышает уровень глюкозы в крови и способствует усилению аппетита, особенно если употреблять его на голодный желудок. Поэтому перед тем как выпивать, необходимо хотя бы немного перекусить. Лучшей закуской в данном случае будет белковая пища: нежирная рыба или мясо.

Влияние алкоголя на организм человека

Гликемический индекс водки и крепкого алкоголя равен нулю, так как в них не содержится углеводов. Но употребление горячительных напитков приводит к расслаблению нервной системы и к потере контроля над собой, поэтому легко забыть о диете и с жадностью наброситься на еду. Еще в 2002 году в Дании были проведены исследования, которые подтвердили, что употребление алкогольных напитков во время ужина, увеличивает количество заказываемых закусок в два раза.

Негативное влияние алкоголя при похудении и занятиях фитнесом

Любая программа по снижению веса предусматривает правильное питание, физические нагрузки и полноценный сон. Но употребление алкоголя мешает процессу похудения.

Алкогольные напитки приводят к ожирению. Калории в алкоголе начинают усваиваться первыми, а калории из пищи уже во вторую очередь, поэтому жиры и углеводы, содержащиеся в еде, могут отложиться про запас в виде жировых отложений. При неумеренном употреблении пива повышается риск появления висцерального жира в области живота, что ведет к серьезным заболеваниям.
Даже небольшие дозы алкоголя снижают физическую активность, а при выраженном алкогольном опьянении значительно снижаются физические показатели.
Алкоголь снижает уровень тестостерона – гормона, влияющего на образование и сохранение мышечных волокон, силу и скорость восстановления после тренировок. Уровень эстрогена – женского гормона, наоборот, повышается, что приводит к увеличению жировых отложений и задержке жидкости в организме.

Алкоголь вызывает обезвоживание, что негативно сказывается на развитии мышечной ткани. При недостатке воды в организме, в нем замедляются все обменные процессы, а мышечная ткань трансформируется в жировую. Чтобы этого избежать, необходимо каждую порцию алкоголя (0,33 пива, 125 г вина или 30 г крепких напитков) запивать двойным количеством чистой воды.
Потребление алкоголя вызывает расстройства сна: нарушается чередование фаз глубокого и быстрого сна, что снижает его восстановительную способность и выработку необходимых для поддержания нормального веса гормонов.
Частое и неумеренное употребление алкогольных напитков приводит к авитаминозам и недостатку макроэлементов, которые активно участвуют во всех обменных процессах.

Если все-таки появилась необходимость выпить алкоголь, то любые физические нагрузки в этот день следует ограничить, а к тренировкам приступать только спустя два дня. Перед тем как начать выпивать алкоголь, стоит серьезно задуматься о том, какой вред его употребление принесет здоровью и как это отразится на фигуре. Калорийность алкогольных напитков высока, они усиливают аппетит и затрудняют обмен веществ в организме. Поэтому алкоголь, особенно при неумеренном употреблении, способствует набору лишнего веса. Если все-таки захотелось немного выпить и расслабиться после тяжелого трудового дня, то лучшим выбором будет бокал сухого красного вина во время ужина.

От каких алкогольных напитков толстеют больше всего? | Futurist

31 декабря 2018, 14:35

В новогодние праздники мы обычно много едим и именно с этим впоследствии связываем набранные за каникулы лишние килограммы. Но, на самом деле, алкоголь играет в этом тоже далеко не последнюю роль. Рассказываем вам, сколько калорий содержится в ваших любимых алкогольных напитках, а также о лучшем выборе для тех, кто следит за своей фигурой.

В среднем, алкоголь содержит семь калорий на грамм – это немного меньше, чем в сале (девять калорий на грамм), а по белкам и углеводам они равны. В одном стандартном напитке – около 14 граммов спирта, то есть в среднем вы будете потреблять почти 100 калорий на одну порцию, даже если он «низкокалорийный».

Дополнительные калории в алкоголе – от сахара, что также способствует увеличению веса. Пиво, вино и ликер могут сильно различаться по количеству калорий – даже среди аналогичных марок и типов. Таким образом, мы сделали разбивку самых популярных напитков по калориям ниже.

Пиво

В среднем 100 мл пива содержат от 32 до 55 ккал, что считается невысоким показателем (к примеру, в 100 г водки – 270 ккал). Однако нужно учитывать, что этот пенистый напиток является слабоалкогольным, поэтому, собираясь в больших компаниях, люди часто пьют его помногу, не ограничиваясь одной бутылкой или кружкой.

В банке емкостью 330 мл – около 140 ккал, в полулитровой бутылке – примерно 450 ккал. В литре пива самых слабых сортов – около 500 ккал, а в более крепких сортах – до 600 ккал.

Вино

Вина одного и того же цвета и типа (белые, красные, розовые, игристые и сладкие) не сильно отличаются по количеству калорий. Одна порция шампанского составляет 120 мл, сладкого вина – 10 мл, других вин – 150 мл.

Белое вино (включая Шардоне, Пино Гриджио, Совиньон Блан): 120 калорий

Красное вино (включая Каберне, Бургунд.): 125 калорий

Розовое: 100 калорий

Игристое/шампанское: 90 калорий

Сладкое: 160 калорий

Виски и другие крепкие спиртные напитки

Калорийность для них примерно одинаковая. Одна порция – 44 мл. Чем выше содержание спирта, тем больше калорийность.

Напиток с 40% содержанием алкоголя – 96 калорий на порцию

С 45% содержанием – 110 калорий на порцию

С 50% содержанием – 123 калории на порцию

Самые низкокалорийные алкогольные напитки

К самым низкокалорийным алкогольным напиткам относятся:

Некоторые марки светлого пива (например, Budweiser Select) – около 55 калорий на 100 мл

Водка с содовой – чуть менее 100 калорий

Ром и диетическая кола – чуть менее 100 калорий. Ром можно заменить на виски

Красное вино – около 125 калорий на 100 мл

Общий совет: если хотите уменьшить калорийность, закажите напиток без сахара и дополнительных фруктовых соков. Добавьте немного лимонного или лаймового сока.

Самые высококалорийные алкогольные напитки

Некоторые из алкогольных напитков настолько калорийны, что их можно приравнять к полноценному приему пищи по калорийности. Ниже – некоторые из таких:

Готовые коктейльные миксы: следите за количеством калорий в готовых коктейлях (таких как Маргарита) — они могут содержать более 200 калорий и много сахара

Bacardi на 75% спирте: одна порция – 185 калорий

Лонг-Айленд с несколькими типами алкоголя: от 250 калорий

Коктейль «Белый русский»: со сливками, на основе водки и кофейного ликера – это как десерт на 285 калорий

Виски с ликером Bailey’s Irish Cream: одна порция – около 170 калорий.

Резюме: высококалорийные напитки, как правило, имеют высокий процент алкоголя и сахара. Избегайте готовых коктейльных миксов, темного пива, высокопроцентных шотов и сливочных алкогольных напитков.

Источник: Dietvsdisease

Понравилась статья?

Поделись с друзьями!

Поделиться 0 Поделиться 0 Твитнуть 0

Подпишись на еженедельную рассылку

Пей, и дьявол доведет тебя кое-куда: главные заблуждения об алкоголе

Изучаем и развенчиваем мифы вокруг алкоголя. Полнит ли пиво? Согревает ли водка? Надо ли повышать градус? И, наконец, где искать истину? Ответы на эти и другие животрепещущие вопросы — ниже.

Оговоримся сразу: в вопросе, вреден ли алкоголь, двух мнений быть не может. Каждый взрослый человек отдает себе отчет, что употребление, а тем более злоупотребление алкогольными напитками — плохо. Шутки из разряда «врачи рекомендуют — успокаивает нервы» сегодня уместны разве что в качестве тоста в кругу старших родственников, способных узнать цитату. К тому же медиа, так или иначе рассказывающие о любых алкогольных напитках, пусть даже и чисто с точки зрения культуры потребления, находятся в крайне стесненных условиях. Конкретные бренды — это то-что-нельзя-называть из-за закона о СМИ. Таким образом, источником информации о том, что, как и в каком количестве можно пить, чтобы не было мучительно больно, становятся исключительно изустные легенды, мутирующие с течением времени: от банального «красное к мясу, белое к рыбе, но если вы оригинал — то можно и наоборот» до радикального «водка — это самый чистый вид алкоголя, поэтому лучше пить ее».

Как работает алкоголь

Действующий компонент всех алкогольных напитков — этанол (этиловый спирт). Фактически слово «алкоголь» — его синоним. Он кипит при температуре 78°C, легко испаряется, смешивается с разными жидкостями, не имеет собственного цвета, зато обладает характерным узнаваемым запахом и жгучим вкусом. В традиционной медицине спиртовые растворы применяют наружно, как антисептик. Также его используют как растворитель и консервант — концентрация спирта в типичных травяных настойках довольно высока, может достигать 70% (например, в валерьянке), поэтому принимают их, как правило, в микродозах, растворив в воде. Также этанол является противоядием при отравлении некоторыми токсичными спиртами, а в критической ситуации дефицита медикаментов может быть использован как анестезирующее средство.

В ситуации с распитием алкоголя всасывание в кровь начинается немедленно, как только он попадает на слизистую рта. Основной же процесс всасывания проходит в рамках пищеварительной системы — грубо говоря, только около 20% потребленного спирта всасываются в желудке, все остальное всасывание происходит в тонком кишечнике. Именно поэтому народное ноу-хау — выпить немного растительного масла, чтобы не опьянеть, — малоэффективно: масло обволакивает стенки пищевода и частично покрывает стенки желудка, но тонкий кишечник от соприкосновения с алкоголем оно не защитит. Таким образом вы лишь отсрочите момент опьянения на незначительное время.

Раздражая поверхности органов пищеварительной системы, небольшое количество алкоголя стимулирует их работу, отсюда и возникает традиция выпить немного крепкого перед едой. Выпивая же после, вы не слишком помогаете пищеварению, но ограждаете себя от внезапного сильного опьянения. Короче говоря, чтобы быть целее, лучше пить дижестив, чем аперитив.

Первый и наиболее заметный физиологический эффект от приема алкоголя — нервное расслабление. Даже минимальная доза оказывает угнетающее действие на центральную нервную систему, вызывая снятие напряжения мышц, легкое ощущение эйфории, желание поболтать. Чтобы достичь максимальной степени такого эффекта, взрослому мужчине средней комплекции достаточно употребить 20 мл спирта: это 50 мл водки, 150 мл вина или 330 мл пива. Легкое, приятное возбуждение и повышение настроения — это первая стадия воздействия алкоголя на мозг, возникающая только при его минимальной концентрации в крови. При повышении концентрации наступает стадия сна, вызванная подавлением возбудительного и тормозного процессов в коре головного мозга. В пьяном сне нарушается привычная фазовая структура — то есть глубокий сон и поверхностный не чередуются. В результате после пробуждения человек ощущает еще большую усталость и разбитость. Если же концентрация спирта в крови еще выше, происходит снижение активности нейронов не только головного, но и спинного мозга — то есть возникает эффект хирургического наркоза, угасают рефлексы, снижается мышечный тонус.

Другое известное свойство алкоголя — влияние на терморегуляцию, миф, связанный с этим процессом, описывается фразой «выпить для согрева». В реальности «согрева» как раз не возникает: алкоголь угнетает сосудодвигательный центр и вызывает быстрое расширение сосудов. Ощущение тепла от алкоголя — ложное, фактически температура тела при этом не повышается. Поэтому пить на морозе опасно: это может вызвать тяжелое обморожение пальцев рук, носа. Выпивать, чтобы стало теплее, можно только в помещении с камином или хотя бы с батареями.

Избавиться от алкоголя наш организм стремится ровно с того самого момента, как он попадает в кровь. При этом только 10% могут быть выведены через мочу, поверхность кожи и через дыхание, остальные 90% должна вывести печень — основная нагрузка ложится именно на нее.

Теория о том, что разные люди пьянеют и страдают от алкоголя наутро по-разному, справедлива в том смысле, что у каждого из нас индивидуально работают пищеварение, кровообращение и печень. Индивидуальная бактериальная флора в кишечнике также влияет на скорость всасывания. Физическая комплекция влияет на скорость опьянения незначительно: среднестатистически тем, кто тяжелее и больше, нужно чуть больше времени, чтобы опьянеть, но разница измеряется минутами. У представителей различных рас существуют генетические особенности биотрансформации этанола. Иначе говоря, генетическая непереносимость алкоголя и национальная склонность к пьянству — это реальность.

Различается и механизм опьянения у мужчин и женщин: первые веселеют быстрее, потому что метаболизм алкоголя в желудке у мужчин идет активнее. Зато и выводится выпитое быстрее, поэтому при приеме равных доз у женщин в итоге возникает более сильное опьянение.

Мифы про пиво

Как это ни странно, одно из самых расхожих заблуждений, связанных с алкоголем, — представления о его калорийности. В частности, большинство диетических систем предполагают отказ от любого алкоголя и разрешают лишь редкое употребление сухого красного вина. В действительности же 100 грамм красного сухого калорийнее, чем белого, а самый низкий показатель калорий и вовсе у пива. Другое дело, что ограничиться 100 граммами пива у вас вряд ли получится, а кружка 300 мл в целом эквивалентна 150 мл, то есть одному бокалу сухого вина. Знаменитый «пивной живот» — скопление жира вокруг органов брюшной полости — это индивидуальная особенность мужского телосложения, которая может прогрессировать из-за большого потребления жирной пищи, то есть скорее от большого числа закусок под пиво, нежели от него самого.

Эстроген, «живое» пиво и снятие боли в мышцах

Роман Зонов

Совладелец пивной лавки «Крафтер»

«Я считаю, в целом алкоголь — не способ проведения досуга. Пиво на каждый день — неправильно. Мне бы меньше всего хотелось, чтобы пиво в массовом сознании так воспринималось. Существует представление, что пиво — самый дешевый способ выпить. В действительности же приличное пиво сегодня стоит совсем немало, особенно учитывая, что в основном это импортный продукт. У нас, например, есть бутылки стоимостью выше 1300 р. Еще говорят, что оно может повышать уровень эстрогена и понижать тестостерон. В действительности в пивном хмеле содержится незначительное количество фитоэстрогенов — растительных аналогов женского полового гормона. Но научного доказательства того, что они вообще как-то могут повлиять на гормональный фон у мужчин, нет. Фитоэстрогены могут лишь поспособствовать нормальному функционированию гормональной системы у женщин, да и то при условии специального приема их во внушительных количествах.

Что же касается популярной нынче теории о том, что «живое» пиво чем-то полезнее обычного, то тут важно понимать, в чем отличие между этими видами. И то и другое — продукты ферментации. Разница в том, что в «живом» процесс ферментации не остановлен. Фактически оно продолжает бродить в бутылке или в бочке, пока не будет выпито. Живые пивные дрожжи при этом попадают в пищеварительную систему и погибают уже в процессе метаболизма. В целом организму они не вредят, но и особой пользы не принесут, по крайней мере с точки зрения доказательной медицины. Хотя, безусловно, такая долгая ферментация может интересным образом сказаться на вкусе продукта, но прикрывать гастрономическую ценность «живого» пива недоказанной ценностью для здоровья не стоит.

Кстати, существует фитнес-миф о том, что пиво помогает снять болевой синдром после усиленной физической нагрузки, якобы способствуя удержанию воды и помогая понизить уровень молочной кислоты в мышцах. В действительности пиво имеет мочегонный эффект, то есть обезвоживает организм. Несмотря на незначительное временное расслабление мышц, это не идет им на пользу».

Сказки о вине

Вино стоит особняком: даже заядлые любители детоксов, диет и спорта иногда позволяют себе бокальчик, утверждая, что это полезно. Красному вину приписывают способность улучшать пищеварение, богатый микроэлементами состав, бактерицидное действие. По большому счету считать эти утверждения ложью нельзя — красное вино действительно содержит и марганец, и магний с йодом, и калий, и фосфор, но далеко не в таких количествах, которые бы превратили его в суперфуд. Танины оказывают тонизирующее воздействие, а в сочетании с 10–13% содержащегося в вине алкоголя стимулируют работу пищеварительной системы. Впрочем, все те же самые полезные бонусы можно получить и от безалкогольных напитков, например — черного чая.

Происхождение винной культуры и перспективы алкоголя в будущем

Иван Шишкин

Совладелец ресторанов Delicatessen и «Юность»

«Самый главный миф, связанный с алкоголем, — миф о «высокой винной культуре», об особой сочетаемости вина и еды. Он происходит оттого, что люди вообще забыли или не знают, как именно возникло виноделие. Изначально оно было связано с тем, что в винодельческих регионах был дефицит воды, а лоза умеет извлекать и накапливать воду из микроскопических капель конденсата и редких дождей. Виноград — это отличное сырье для производства сока, а виноделие сформировалось как технология, позволяющая этот сок так или иначе сохранить. Поэтому говорить о какой-либо высокой культуре в отношении того же вина уж точно странно. Примерно так же, как парфюмерия была изобретена, потому что были сложности с гигиеной и нужно было чем-то перебивать запах немытого тела, античное вино было создано из необходимости хоть что-то пить.

С точки зрения человека будущего, коктейли представляют гораздо большую гастрономическую ценность: смешивая крепкий алкоголь с прочими компонентами, можно получить практически неограниченное количество оттенков запаха и вкуса и создать композиции, реально возбуждающие аппетит или способствующие пищеварению».

Биодинамика, вина без серы и поиск истины

Василий Расков

Редактор Simple Wine News

«В винной индустрии в конце нулевых произошла попытка повернуть процесс на рельсы осознанного потребления и экологичного производства. Два года назад я провел что-то вроде журналистского расследования по биодинамике, опрашивал виноделов-биодинамистов десятками, пытал самых титулованных сомелье, собрал почти все биодинамические вина, что были на российском рынке, и продегустировал их, пытаясь докопаться до ответа на вопрос «Ну и что?». В результате пришлось написать пьесу вместо сухого pro et contra. Если кратко: биодинамика не гарантирует лучшего качества, но, как правило, гарантирует лучшую экологическую ситуацию на винограднике.

Строго говоря, биодинамическим является не вино, а виноград. А сама биодинамика — это сельскохозяйственное приложение антропософии. Биодинамической может быть и морковка. Там сложная система, я не буду вдаваться в подробности лунных циклов, взаимодействия стихий в роге коровы, но это знание, которое мистическим образом открылось Рудольфу Штайнеру, дошло до нас в виде готовых рецептов, близких к магии. На практике же в биодинамике винодел отказывается от любых химических удобрений и пестицидов, с сорняками борется при помощи плуга, подкармливает лозу навозом. Чтобы виноградник «динамизировать», нужны препараты: цветы бессмертника, выдержанные в мочевом пузыре оленя, ромашка, выдержанная в коровьих кишках и т. д. Все это используется в гомеопатических дозах. Как это работает — никто не знает, но работает.

В некоторых случаях, когда у винодела есть «великий терруар», желательно загубленный длительным применением химикатов, и, что самое важное, винодел является большим мастером — биодинамика помогает получить еще более прекрасное вино. Лучше ли будет это вино, чем у соседа-позитивиста, врага оккультных практик, но тоже большого мастера, применяющего химию с большой осторожностью, — не факт. Полезнее ли для здоровья — это уже вопрос веры или плацебо.

Чтобы вино не превратилось в уксус, нужно немного серы — в биодинамике на нее запрета нет. Об этом еще римляне знали и окуривали серой и виноградники, и амфоры. Свободный диоксид серы помогает остановить микробиологическую активность и окислительный процесс. Вот и все. Опасны ли такие дозы для здоровья? Нет. В полуфабрикатах диоксида серы гораздо больше. Курагу и финики мы едим горстями — и ничего, а там SO2 в десять раз больше, чем в самом сульфитированном вине. Больше всего сульфитов в сладких белых винах, они самые хрупкие, меньше всего — в красных танинных винах, у них есть собственная защита в виде полифенолов. По некоторым данным, SO2 может быть опасен для людей, страдающих астмой, но четкой взаимосвязи нет. Иногда можно услышать: «Ах, в этом вине было столько серы, у меня голова наутро болела». Так и подмывает спросить, от скольких именно бутылок? Бум так называемых «натуральных вин» во Франции, то есть сделанных без добавления сульфитов, — продолжение старого доброго «экологического тренда». Он имеет чисто психологическую природу. К тому же французы могут себе позволить — они еще успеют выпить стремительно «живущее» вино до наступления его естественной смерти.

Вообще, мифы вокруг вина — даже не мифы, а я бы сказал, заплатки на сознании. Не бывает порошковых вин! Неправда, что где-то в России есть цеха, которые заливают черт знает что в бутылки, на которых написано риоха, бордо или кьянти. Неправда, что вино под винтовой крышкой хуже, чем вино, укупоренное корковой пробкой. Для большинства белых и розовых вин винтовая крышка предпочтительна — она помогает сохранять чистоту и свежесть ароматов. Неправда, что осадок — это плохо. Неправда, что есть один верный способ описания ароматов одного вина. С другой стороны, неправда и то, что объективной оценки вина не существует. Неправда, что чем вино лучше по качеству, тем оно дороже, и наоборот. Уникальность вкуса, ограниченность объемов производства, репутация региона, зоны, конкретной марки — все вкладывается в цену. Что истина в вине — тоже неправда. Истина в хорошем вине».

Басни про смешивание

Большинство заблуждений из мира коктейлей связаны с тем, что с чем и в какой последовательности можно или нельзя пить. Тут важно понимать, что хорошая или плохая реакция на алкоголь зависит от того, насколько быстро и в каком количестве он попадает в кровь, а также как на это реагирует печень и другие органы, призванные бороться с интоксикацией и выводить этанол из крови. На все виды крепкого алкоголя у нашего организма реакция примерно одинаковая, происхождение спирта в этом случае не имеет значения — это может быть и виски, и коньяк, и джин.

Понижение градуса и снижение дозы

Елизавета Евдокимова

Бармен, бренд-амбассадор Bacardi Russia

«Самая распространенная легенда — если пить алкоголь в более разбавленном виде, то он медленнее усваивается. Возможно, вы выпьете чуть меньшее за одно и то же время, так как шот или чистый напиток пьется быстрее, чем разбавленный содовой или льдом. История про то, что «нельзя понижать градус, чтобы не было плохо», не работает. Если вы начинаете с крепкого напитка, вы сразу, единомоментно получаете приличное количество алкоголя; чтобы получить его эквивалент из коктейлей, вам нужно выпить большее количество, и это занимает дольше времени. Результат одинаковый: на последующее самочувствие повлияет именно количество принятого алкоголя, а не то, в какой последовательности вы его пили.

Есть также теория, что можно очень сильно опьянеть, если пить совсем маленькими порциями, буквально «из крышечки». Тут правда в том, что алкоголь начинает интенсивнее всасываться через слизистую, поэтому некоторый моментальный эффект действительно будет. Опасение смешивать разный крепкий алкоголь за вечер я тоже считаю напрасным — спирт везде одинаковый. Может срабатывать только какая-то индивидуальная психосоматическая история про непереносимость компонентов одного спирта, а с точки зрения физиологии разницы нет».

Предание о водке

Противники коктейльной культуры иногда говорят, что вместо смешанных напитков лучше пить водку, якобы это просто вода и спирт, то есть максимально чистый напиток. В действительности же в наши дни довольно сложно найти водку, состоящую только из воды и спирта.

Елизавета Евдокимова: «Сейчас очень часто в водку добавляют сахар. Ее очищают молоком, то есть в ней содержится лактоза, молочный сахар. Многие производители добавляют отдушки или другие дополнительные ингредиенты. Считать чистой можно водку, которую приготовили на ваших глазах, — в остальных случаях я бы не была уверена, что это такой уж чистый спирт».

Эпосы о похмелье

Мифы об алкоголе прочно врезаны в наше национальное сознание. Мы живем, дышим, едим и пьем вместе с ними. Завершающая стадия алкогольного угара — то есть его последствия — не исключение.

Главная причина болевого синдрома после приема алкоголя — обезвоживание. В этой ситуации народная традиция советует полечиться пивом или шампанским. Как уже было сказано выше, ни то ни другое не обладает свойствами восстанавливать гидробаланс. Наоборот, вызывая расширение сосудов, они дают некоторое ощущение расслабления, но организм продолжает испытывать обезвоживание. Поэтому лучший способ остановить похмельную головную боль — выпить 2–3 стакана воды. Еще одна ошибка — попытка прийти в себя при помощи тонизирующих напитков: кофе или крепкого чая. Во-первых, кофеин усилит обезвоживание и даст дополнительную нагрузку на сердце, а во-вторых, вместо того чтобы пытаться взбодрить себя, куда эффективнее поспать пусть недолгим, но безалкогольным сном. За это время энергетический ресурс немного восстановится и жить станет чуть легче.

После повышенной нагрузки и раздражения алкоголем пищеварительную систему тоже лучше не травмировать острой и тяжелой едой. К сожалению, похмельные вьетнамские супы и жирные бургеры, которыми «Афиша» так любит советовать восстанавливать телесно-душевный баланс после возлияний, не помогут. Легкий куриный бульон с лимоном окажется в такой ситуации гораздо эффективнее. Сильное чувство голода может также быть вызвано сбоем инсулинового баланса, если накануне вы пили много крепкого и сладкого. В этом случае необходимо обеспечить организм медленными углеводами — съешьте тарелку овсянки. Чтобы было не так грустно, в нее, конечно, можно добавить пять капель бурбона — но исключительно для запаха.

Если вы еще не поняли, то редакция отдельной строкой предупреждает читателей о вреде алкоголя для здоровья.

Калорийность популярных сортов вин в 100 гр: таблица

Хотя вино и называют «зеленым змием», большинство из нас положительно относится к мысли выпить пару бокальчиков вместе с друзьями один-два раза в месяц. Но калорийность вина может привести к перебору с калориями и добавить любителям дружеских пирушек лишнего веса.

Правда ли это? Действительно ли вино или пиво настолько калорийное, что нежелательно ставить эти напитки на стол, если вы хотите, чтобы вес всегда оставался в норме? Давайте разберемся.

Введение

Калорийность бутылки напитка, как и в ином алкоголе обуславливает от % уровня сахара и его градуса. Содержание сахара в пиве меньше, а значит оно более низкокалорийное чем белое сухое вино. Пока представители сильного пола выращивают «пивные» животики, женщины любят на торжества вино, и зачастую интригует их, наличие калорий в полусладком напитке, которое привлекает запахом и божественным привкусом. Как демонстрируют сведения экспериментов, это приблизительно 86-92 ккал, поэтому когда вы переживаете за собственный вес, поменяйте вино полусухое, полусладкое и особенно красное сладкое на не такое калорийное. Вам стоит разузнать, сколько калорий в бокале белого сухого продукта. Ориентировочные цифры 61-65 ккал.

Бокал белого

Даже на строгом режиме питания как раз этим алкоголем вы сможете временами себя побаловать. Количественное содержание сахаров не больше 0,3%, твоей внешности в итоге опасности не несёт. Так сколько калорий в бутылке вина ? или сколько калорий в домашнем вине ? Будем разбираться.

«Винный» мир

Вино – по праву признанный элитный напиток, если, конечно, это натуральный продукт, а не созданный из суррогатов и химических красителей. Бутылочка этой благородной спиртной жидкости станет украшением стола и будет уместна при любом застолье. О пользе ароматного напитка сложно сказать парой слов. Главное здесь – выбрать настоящее вино, ну и конечно, знать меру:

Узнать, является ли спиртное натуральным легко – для этого стоит лишь ознакомиться с таблицей калорийности и свойствами подобных напитков.
Ну а за второе правило придется исполнять самостоятельно. Знать меру и рекомендованную дозу (с учетом калорий). И не забывать, что любое спиртное становится опасным при его неумеренном потреблении.

Сколько сахара содержат вина
На калорийность сухого вина, сладкого и полусладкого влияет ряд факторов. Помимо нюансов технологического процесса, к калорийности ароматного напитка причастны:

сорт винограда;
время выдержки вина;
процентное соотношение сахара в напитке.

Чем вино слаще и крепче, тем большим уровнем калорий оно обладает. Например, вино сухое является наименее калорийным, а вот сладкие напитки (Кагор, Винтаж Порт, Carlo Rossi и прочие) славятся большим запасом калорий.

Разновидности натуральных вин

Этот изысканный и благородный напиток получают путем бродильного процесса из плодового либо ягодного сока. История винного производства уходит корнями глубоко в древность. В начале своей карьеры, вино было разведенным. Его подавала к столу, смешивая с чистой водой (в пропорции 7х1). Это позволяло людям не пьянеть и получать истинное наслаждение от процесса пития.

Содержание сахара в игристых винах

Наши современники в первую очередь ценят вино за натуральность его ингредиентов. Идеальным вариантом для получения пользы станет употребление вина, не содержащим сахар и консерванты.

Цвет благородного спиртного зависит от сорта винограда (или иных ягод), применяемых в процессе изготовления. Вино бывает:

белым;
розовым;
красным.

Первыми, кто понял, что винный напиток несет пользу для организма, были французы. Не зря их считают истинными почитателями и ценителями вин всех сортов и видов. Национальная французская кухня довольно жирная, но, несмотря на обилие тяжелой пищи, народ этой нации в несколько раз меньше страдал от сердечно-сосудистых патологий и лишнего веса.

Натуральные вина делают из отборного винограда, чрезвычайно полезного для здоровья

Загадка была раскрыта медиками. Оказывается, что в ежедневное меню любого француза в обязательном порядке входило вино. Именно этот напиток сохранял здоровье и великолепный внешний вид жителям.

Ценность для здоровья

Вино, натуральный алкоголь, является благородным и полезным напитком с огромнейшей историей. Употребляя его в разумных для организма пределах, человек может получить настоящую пользу для здоровья. С его помощью можно:

Стимулировать и реанимировать пищеварение.
Организовать отличную профилактику развития множества инфекционных болезней.
Положительно повлиять на работу сердечно-сосудистой системы.
Удлинить продолжительность жизни и даже омолодить организм.
Нормализовать давление;
Купировать образование тромбов.
Скорректировать выработку инсулина в организме. Кстати, этот показатель очень важен – именно инсулиновый уровень влияет на возбуждение аппетита.
Вывести и очистить организм от токсинов, шлаков и тяжелых металлов.

Но все хорошо в меру. По мнению медиков, полезной для здоровья нормой потребления вина является ежесуточная доза:

200 г для мужчин;
150 г для женщин.

В пересчете на емкость, это выходит 2—3 винных бокала в неделю. Кстати, считать, что полезность вина зависит от его цвета ошибочно. По доказанным данным, красное вино не хуже и не лучше по своему воздействию и полезности, чем белое.

Полусладкое вино

Этот продукт лучше подойдёт для девушек, которые не страдают от излишних кг, поскольку калорийность вина красного полусладкого на первом месте между всех разновидностей продукта и ориентировочно 86 ккал на 100 граммах. В сладком вине ещё свыше – 100 ккал, причём, калорийность белого вина ниже чем у красного или розового. Поэтому стоит своевременно составить план на праздники либо подобрать себе соответствующее вино. Обилие жирной пищи в паре со сладким напитком, могут оказать неприятное воздействие и расстроить струны Вашего организма.

Также следует отметить, что применение как минимум одного бокала из вышеуказанных разновидностей вин содействуют увеличению аппетита. Таким образом, выпив чуть данного винца, вы сможете поглотить пищи в 2 раза выше положенного.

Состав напитка

Испанские ученые сделали множество попыток, чтобы доказать, что в красном вине содержатся вещества, необходимые для человеческого организма. Нельзя назвать их незаменимыми, так как почерпнуть эти вещества человек может как минимум из обычного виноградного сока. Но в винном напитке они в большей концентрации. Итак, в красном сухом вине содержится:

ЦинкОн поддерживает водный баланс организма, а также способствует ускорению регенерации тканевых клеток.
ХромЭто вещество особенно полезно для тех, кто употребляет много жирной пищи. Дело в том, что хром быстро справляется в расщеплением жировых кислот, именно поэтому напиток советуют употреблять при диете.
МагнийПоложительно воздействует на работу сердца. По этой причине пить немного виноградного сока или вина рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
РубидийЭффективно освобождает организм от токсинов.

Энергетическая ценность

Калорийность на 100 грамм напитков всевозможных разновидностей значимо отличается. Впрочем, есть формула, благодаря которой возможно легко высчитать ориентировочное содержание килокалорий в безусловно всяком продукте: 0,05 приумножаем на объём бокала в мл и градус алкоголя, выполненную в процентном соотношении. Допустим, имеется 70 ккал в продукте объёмом 120 мл и с градусом в 10% (0,05 * 120 * 10). Калорийность домашнего или покупного креплёного алкоголя — 130-230 единиц на 100 мл . Обуславливается это по причине высокого уровня сахара. Чаще продукт создают из красных видов винограда: Темпранильо, Каберне Совиньон, Алеатико, Бастардо Магарачский.

Сорт Каберне Совиньон

Напиток обладает янтарным окрасом из-за обильной жары и солнечных лучей. Его букет – непростой, плодородный, созревший, а привкус – лёгкий, соразмерный с уникальной горчинкой и экзотическими нотками. Подходит напиток к многим яствам, а в основном к тортикам и экзотическим продуктам. Энергетическая ценность различных вариантов вин:

Вид содержание сахара Калории

Красное сухое	0,3	64
Белое сухое	0,3	64

Красное полусухое	1,8	75
Белое полусухое	2,5	68

Красное полусладкое	4	81
Белое полусладкое	6	87

Полусладкое вино — 110-155 ккал на 100 мл. Рекомендовано добавлять винное изделие к яствам из овощей, курице, тортам, конфетам, кофе и чем-нибудь экзотическим. Безупречно комбинируется с зелёным горохом, с грибочками и овощами. Он комбинируется и с мясными яствами. В белом вине приблизительно 75 ккал, в сладком – 97 ккал на 100 мл. В числе популярных представителей отмечаются Бургундское — 92 ккал в одном фужере.

Интересно

Белые вина исключительно гармонируют с морскими пряностями и салатиками.

Ещё бесподобно сочетается с говядиной, курицей и конфетами. В красном полусухом или другом виде винного напитка — 85 ккал на 100 мл., а в розовом – 97 ккал. Фужер Бордо — 98 ккал, Бургундского – 97, Мерло – 96, Каберне Совиньон – 91, Кот до Рон – 94, Кьянти – 100.

Бургундские представители

Эта алкогольная продукция бесподобно гармонируют с сырами, разнообразными супчиками и курицей.

Польза, вред и похудение

Люди, неоднократно сидевшие на диетах, знают, что утраченный вес возвращается и увеличивается — такова особенность тучных клеток. Упрямцы, считающие калории, полнеют, как только перестают этим заниматься. Клинические исследования показали, что поддерживать определенный вес проще, если отказаться от продуктов, способных откладываться в виде лишних запасов, или употреблять их в минимальном количестве. В вине содержится больше полезных веществ, чем в виноградном соке (магний, хром, цинк, рубидий), оно обладает способностью выводить токсины, особенно, если пить не белое, а красное, которое рекомендуют принимать понемногу при вирусных инфекциях как средство стимуляции иммунитета.

Поправляются не от вина, выпитого сверх нормы. Любое лекарство способно принести вред, если его употреблять в избытке. От большого количества выпитого алкоголя возникают неизлечимые патологии, но если пить понемногу, то даже поправиться от него невозможно. Если человек выпивает за вечер бокал небольшими глотками, то он не только не наберет калорий, но даже не опьянеет. Малое количество этого напитка не повлияет на фигуру.

Если он разбирается в винах, то возьмет не ординарное для широкого пользователя, а действительно хорошее, способное принести пользу. При этом ценность вину придают не вкусовые качества

Не важно, относится ли оно к категории сухих, или полусладких. Суть в том, насколько профессионально оно приготовлено, какие сорта винограда использовались

Людям с ожирением врачи разрешают употреблять не более 50 г белого, потому что в нем меньше градусов, и оно почти не стимулирует аппетит. Все остальные спокойно могут отдать предпочтение красному, не особо опасаясь, что растолстеют от небольшого бокала.

Представим ситуацию, в которой вы сидите на диете или пытаетесь сбросить вес и считаете каждую калорию, а вам предстоит торжество или памятное событие, где отказаться от того, чтобы пригубить немного вина просто и речи не идет. Что делать? Давайте выясним, сколько калорий в вине разного вида.

Сколько калорий в белом вине?

Отмечается, что, если сравнивать между собой красные и белые сорта вин, то, безусловно, вторые будут наиболее выигрышными для тех дам, которые следят за весом. В среднем их калорийность колеблется от 64 до 66 ккал на 100 граммов вина. Этот объем примерно равен половине фужера.

Сколько калорий в красном вине?

Красное вино обладает чуть большей калорийностью, нежели «ближайший родственник». Его калорийность составляет от 68 до 76 ккал на 100 граммов. Все здесь зависит от вида и степени креленности напитка.

Сколько калорий в сухом вине?

Диетологи утверждают, что в сухое вино в наибольшей степени подходит девушкам на диете. Калорийность его всего 60 ккал на 100 граммов продукта. Это рекордсмен среди вин и один из лидеров среди всех алкогольных напитков.

Сколько калорий в полусладком вине?

Полусладкое вино скорее подойдет для дам, не страдающих от наличия лишних килограммов, так как его калорийность наиболее высокая среди всех сортов вин и составляет 85 ккал на 100 граммов вина. Энергетическая ценность сладкого вина еще выше – 100 ккал и более, причем, белое вино всегда будет чуть менее калорийным, нежели красное. Поэтом устоит заранее спланировать винную карту на мероприятии или подобрать себе подходящий напиток.

Также не стоит упускать из вида то, что употребление хотя бы одного фужера любого из вышеперечисленных видов вина способствует повышению аппетита. Так, выпив немного этого алкогольного напитка, вы можете съесть порцию вдвое, а то и втрое больше обычного.

Зависимость калорийности

Чем крепче продукт, тем больше калорий в нём имеется. Связь пропорциональная. На такое воздействуют спирт и сахар: 1г спирта – 7 ккал, а 1г сахара – 4 ккал. Для установления сколько калорий в винном изделии надо высчитать количество энергии, выполняемое во время расщепления его составляющих в нашем теле. Фужер напитка, приблизительно 120 мл по калорийности равен лишь 30 г водки. А в обед либо на ужин лёгкий изысканный на привкус алкоголь разрешается употребить несколько больше, нежели крепленной водки.

Вино стремительно распространяется по телу и пробуждает аппетит.

Специфичность спиртного в сопоставлении с иными напитками, несколько отличается. Нет необходимости в его переработке, спирт поглощается и с кровью распространяется по телу. С одной стороны, это прекрасно, поскольку этот алкоголь расширяет сосуды, и это способствует снятию мигрени, ускоряет кровообращение. Одновременно с этим у человека возникает радужное ощущение теплоты. Попав в мозг, спиртное влияет на центральные окончания, отвечающие за чувства. У потребителя за счёт этого поднимается душевное состояние, он делается более оживлённым и свободным человеком. С иной стороны, продукт отличается сильным диуретическим эффектом. Калории, которые находятся в глюкозе и углеводах, сохраняются, а жидкая составляющая стремительно перерабатывается и выводится. Возникает его осушение. Логика в том, что предлагается в паузах между питьём вина применять проточную водичку. Проблема калорийности вина сухого, вина полусухого и других видов считается довольно значимым для находящихся на определённом режиме питания либо кто качественно поддерживает свой организм в работоспособном состоянии. На калорийность красного вина и белого напрямую оказывает количественное содержание сахаров и градус продукта. Эти 2 момента постоянно отмечены на наклейки бутылки и непосредственно нужно пользоваться ими при подборе, чтобы формы не приобрели лишние кг.

Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Сон Менделеева (@sonmendeleeva) 24 Сен 2021 в 6:36 PDT

Пищевая ценность белого ориентировочно 72 килокалорий, сладкого – 97 килокалорий на 100 мл. Между популярных экземпляров отмечаются Бургундское — 99 килокалорий. и Зинфандель – 79 килокалорий. Эти напитки чудесно гармонируют с морскими продуктами, сырами и салатиками. Ещё они употребляются с говядиной, курицей и редкими яствами.

Красненькое вино — 80 килокалорий, а розовое – 96 килокалорий на 100 мл.

Содержание калорий в бокале:

Каберне Совиньон	88
Кьянти	110

Немного истории

Виноделием начали заниматься еще в древние времена. Данное ремесло, позволяющее получить пьянящее зелье, упоминается в исторической документации намного чаще, нежели изготовление напитков другого типа. Большинство специалистов утверждают, что история виноградного алкоголя началась с момента пробы древними людьми перезревших плодов. Отведав ягоды, они ощутили пьянящее воздействие, и обратили на это внимание. С того момента предки обрывали хорошо созревшие гроздья, и помещали их в отдельные емкости для хранения. Как только наступал подходящий случай (ритуальные мероприятия, удачная охота, либо желание расслабиться), они использовали свои запасы.

Постепенно виноделие подлежало развитию, благодаря чему появились самые разнообразные типы виноградных напитков, начиная от сухого, и заканчивая игристым.

В былые времена, как и сейчас, белые сорта вин получали из винограда, обладающего высоким содержанием ароматических компонентов и кислот. В процессе его создания практически не используются темные сорта, либо розовые ягоды. Белое вино обладает многогранным, очень мягким вкусом, и может похвастаться богатым ароматом. Текстура, а также благоухание и вкусовые качества напитка (букет) могут существенно отличаться. Все зависит от особенностей сорта, применяемого в процессе изготовления пьянящего зелья.

Итог

Красные напитки безупречно подходят к сырам, всяким супчикам и курице. Калорийность сухого вина ниже чем полусухого, полусладкого или сладкого. Калорийность розового вина ниже чем у красного, но выше чем калорийность вина белого сухого, белого полусладкого или сладкого. Причина, что напиток выходит намного крепче, а применяемые для его создания разновидности виноградников из-за маленькой калорийности сухого белого вина, надо применять конкретно в период похудения. Речь идет обо всех видах вина, в том числе и о шампанском. Желательнее, испить продукт вечером во время еды, но ничего страшного, если его употребить до обеда, а вечером употребить кисломолочный продукт. Проблемы наличия сахаров, крепости и как следствие содержание калорий в винных напитках стоит особенно актуально. В развивающимся обществе лишние килограммы вызывают насмешки, а ущерб здоровью, в частности сердцу и сосудам несопоставим. Выбирайте правильные напитки, следите за собой. Также благотворно подействует занятие спортом. Тогда от выпитого бокала вина, вы не получите отрицательного эффекта.

Применение красного сухого вина в косметологии. Рецепты и советы

Красное сухое вино (польза от него будет только, если пить натуральный напиток) широко применяется в косметологии.

Для лица

Так как вино считается средством для сохранения молодости, то неудивительно, что существует масса рецептов по уходу за кожей лица с использованием виноградного напитка. Например, можно приготовить универсальную маску, которая подходит для любого типа кожи. Для этого нужно смешать 2 ст. л. вина с яичным белком и нанести полученную массу на кожу.

Такую маску необходимо держать на лице около 10 мин. После этого достаточно смыть ее теплой водой. На заключительном этапе нужно протереть кожу кубиком льда. Это очень тонизирует.

Для волос

В этом случае вино также используется для масок. Но их не рекомендуется делать блондинкам, так как в вине содержатся пигменты, которые могут окрасить волосы.

Для приготовления укрепляющей маски для всех типов волос необходимо смешать 100 мл вина с 50 мл репейного масла (можно купить в любой аптеке). После этого смесь требуется разогреть на водяной бане, немного остудить и добавить в нее яичный желток. Полученную маску нужно нанести на волосы на 45 мин.

Противопоказания

Стоит четко знать, при каких состояниях употреблять алкоголь даже в минимальных дозах строго запрещено:

Беременность и кормление грудью. Даже если вам очень хочется, лучше подумать о том, что этот запрет не вечен, и очень скоро вы сможете порадовать себя любимым напитком.
Возраст до 18 лет.
Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Панкреатит, гепатит, холецистит – при этих и смежных заболеваниях употребление алкоголя следует ограничить хотя бы до достижения состояния ремиссии.
Проблемы с нервной системой. Действие алкоголя в данном случае может быть непредсказуемым.

Сводная информация

Калорийность вина, ккал на 100г.	от	до
Сухое белое	60	85
Сухое красное	65	85
Полусладкое белое	65	90
Полусладкое красное	65	90
Сладкое белое	95	105
Сладкое красное	95	105
Крепленое белое	110	255
Крепленое красное	110	255
Ликерное белое	250	355
Ликерное красное	250	355

Какой алкоголь безопаснее для организма?

В неумеренных количествах любой алкоголь однозначно вреден. Но если употреблять его в ограниченных дозах, используя как средство профилактики, то из некоторых спиртосодержащих напитков можно извлечь и пользу. Выбирая, какой алкоголь безопаснее из всей богатейшей гаммы спиртных напитков, не забывайте о строжайшей умеренности – только в этом случае вы не принесете себе вреда.

Алкоголь алкоголю рознь. Правда, если быть абсолютно корректным, алкоголь (этиловый спирт) везде одинаков – в вине, водке, пиве. Но отличаются другие компоненты напитка. Чем крепче напиток, тем быстрее развивается и тем злокачественнее протекает алкоголизм. Существуют действительно благородные напитки: сухие и марочные вина, ликеры – французский шартрез из 28 растений, бальзамы – рижский, “Московия”, горький Битнера, восточный, но нет уверенности в том, что покупаешь именно их в красивой бутылке.

Какой алкоголь безопаснее для печени: свойства вина

Уже древние врачи различали вина по их свойствам и применяли их в разных случаях медицинской практики. Разнообразие отечественных вин позволяет врачу делать выбор, строго отвечающий назначению. В помощь врачам могли бы служить, кодексы вин, т. е. списки вин как местного, так и общего назначения с указанием их состава и свойств.

Доктор Эйло (Бордо), будучи уверенным в том, какой алкоголь самый безопасный, сделал попытку создать такой энотерапевтический кодекс для бордосских вин.

Он предусматривает назначение разных вин и способ их применения при разных заболеваниях циркуляционного аппарата, пищеварительного тракта, при болезнях печени, дыхательных путей, выделительной системы, при инфекционных заболеваниях, неправильном обмене веществ, заболеваниях нервных, кожных, при раке, для выздоравливающих, а также в хирургической практике.

Из всех пищевых продуктов наиболее богатыми вкусовыми качествами, несомненно, обладают виноградные вина, представляющие бесконечную гамму вкусовых оттенков. Недаром виноградные вина в древности назывались «напитком богов», воспевались и воспеваются поэтами всех стран и времен.

Вино обладает потенциальной энергией, используемой организмом почти полностью. Литр сухого вина дает около 600–700 калорий. Более калорийны десертные сладкие вина с большим содержанием сахара.

Вино – этот тот алкоголь, который более безопасен не только для печени , но и для других органов. Установлено, что в тех странах, где пьют легкие, сухие и полусухие вина, а не крепкие напитки и пиво, инфаркты встречаются реже. Этому есть два объяснения. Во-первых, некоторые вина содержат вещества, уменьшающие свертываемость крови. Во-вторых, этанол увеличивает количество жиров высокой плотности, препятствующих атеросклерозу, и понижает количество жиров низкой плотности, способствующих его развитию. Все эти полезные биохимические процессы дозозависимы, и малейшее превышение дозы либо приведет к обратному эффекту, либо, в лучшем случае, нивелирует полезное действие.

Аналогично действуют аспирин, который препятствует свертыванию крови, но только в очень малых дозах – не больше четверти таблетки, а лучше – еще меньше. Так и с алкоголем. Американские ученые Д.Ф. Лоуренс и П.Н. Бенигт утверждали, что “если больной настаивает на том, чтобы ему определили безопасное количество алкоголя (что на самом деле точно определить невозможно), врач может посоветовать мужчине принимать не более 24 мл, а женщине 16 мл в сутки; при ежедневном превышении этого количества необходимо два дня в неделю не употреблять алкоголь совсем”.

Итак, ответ на вопрос о том, какой алкоголь самый безопасный для организма, можно сделать однозначный вывод: конечно вино! Но важно помнить, что вино не лечит, а предупреждает развитие заболевания, а если у вас уже есть ишемическая болезнь сердца (атеросклероз сосудов сердца), то вино вас уже не защитит от инфаркта, а приведет к нему. Ведь алкоголь часто способствует инфарктам, внезапной смерти, гипертонии.

Действие спирта и настоек на организм

Спирт обладает выраженным бактерицидным действием, причем, чем выше концентрация, тем выше этот эффект. Для обработки кожных покровов в медицине применяется медицинский спирт крепостью 70 %. Но обрабатывать следует только края раны, так как при попадании в саму рану спирт в такой концентрации вызывает гибель ткани.

Спирт можно применять для приготовления примочек при лечении воспалительных заболеваний кожных покровов и даже маститов. Для этого спиртовые примочки прикладывают на соответствующее место несколько раз в день.

Спирт применяется для постановки медицинских банок, которые довольно широко применяются в настоящее время. За счет горящего спирта в банке создается отрицательное давление, поэтому банка хорошо держится на поверхности кожи и оказывает свое лечебное действие.

Применение банок оказывает достаточно хорошее действие при заболеваниях нижних дыхательных путей и даже легких.

Настойки широко используются в официальной и нетрадиционной медицине. Они изготавливаются из лекарственных растений и спирта и обладают рядом преимуществ. Самым главным, пожалуй, является то, что, по сравнению с другими лекарственными формами (настоями, отварами, соками), они хранятся дольше и в течение всего этого времени сохраняют все свои лечебные свойства. Кроме этого, спирт, водка, самогон являются сильными растворителями и вытягивают те вещества, которые не выделяются в воду (например, эфирные масла), а получаемые из них настойки практически лишены побочных эффектов, обладают наиболее сильным действием, поэтому внутрь принимаются небольшими дозами.

калорий в вине и водке: факторы, которые следует учитывать

Когда вы садитесь выпить бокал вина после долгого дня, последнее, о чем вы думаете, это количество калорий в каждом бокале. И когда вы делаете себе водку содовой, вы, вероятно, сосредотачиваетесь на освежающем вкусе, а не на углеводах.

С другой стороны, если вы думаете о питательной ценности, мы это прекрасно понимаем! Вы хотите наслаждаться собой и своими любимыми напитками, но вы также хотите знать, что вы вводите в свое тело.

Не обязательно ни то, ни другое. Вы можете наслаждаться любимым напитком, при этом узнавая о таких вещах, как калории, ингредиенты и процесс его приготовления. В то время как многие люди беззаботно потягивают свои напитки, есть те, кто любит отслеживать потребление калорий каждый день. Это может быть вызвано разными причинами, такими как диета или стремление к определенному количеству калорий каждый день.

Хорошая новость заключается в том, что большинство алкогольных напитков относительно низкокалорийны. Каждый тип различается, но в целом один или два стакана не слишком сильно отнимут вас, когда речь идет о калориях.Очевидно, что есть некоторые исключения, например, некоторые сорта пива, которые могут содержать больше калорий и углеводов.

Итак, следите ли вы за калориями или просто любопытно, читайте дальше, чтобы узнать калории в вине и водке, а также о других различиях в питании.

В чем разница калорийности вина и водки?

Начнем с основ: совершенно очевидно, что вино и водка — это совершенно разные напитки. От вкуса до размера порции и ингредиентов, эти два фаворита не имеют большого сходства, так что, конечно, это отразится на калориях, которые у них есть. К счастью для вас, и вино, и водка на самом деле довольно терпимы, когда речь идет о потреблении калорий!

Сколько калорий в разных сортах вина?

Хотя большинство вин находятся на одном уровне, когда речь заходит о калориях, существует несколько разновидностей, и калорийность различается. Эти вина также варьируются от сладких до сухих. Давайте посмотрим на различные виды вина и сколько калорий в каждом из них:

Белое вино: включает шардоне, совиньон блан, пино гриджо и другие.Белые вина могут быть сухими или сладкими. Средний стакан колеблется от 111 до 173 калорий, в зависимости от типа.
Красное вино: Сюда входят пино нуар, каберне совиньон, мерло и другие. Красные вина также могут быть сухими или сладкими. Средний стакан немного выше и колеблется в пределах 135-195 калорий.
Игристое вино: кава, просекко и шампанское брют. Обычно один стакан содержит около 150-160 калорий.
Десертное вино: москато, херес и портвейн.Размер порции десертного вина меньше, а калорийность выше. Стакан десертного вина на 3 унции содержит от 189 до 275 калорий.

Сколько калорий в водке?

Если вы любитель водки, хорошая новость: в ней очень мало калорий. На самом деле, это один из самых низкокалорийных спиртов! Для тех, кто сидит на диете, но все еще пьет алкоголь, водка, как правило, подходит из-за ее низкой калорийности и отсутствия углеводов.

Считается гораздо менее калорийной альтернативой пиву и вину.Когда дело доходит до его калорийности, есть простой способ взглянуть на это: чем выше доказательство, тем выше калорийность. По сути, чем больше спирта в водке, тем больше в ней калорий.

Вот примерное количество калорий в рюмке водки на 1,5 унции (обратите внимание: хотя это может варьироваться в зависимости от бренда, большинство брендов имеют одинаковую информацию о калориях, если это одинаковая крепость):

70 доказательств: 85 калорий
80 доказательств: 96 калорий
90 доказательств: 110 калорий
100 доказательств: 124 калории

Какой алкоголь полезнее?

Правда в том, что никакой алкоголь не полезен для здоровья. Конечно, бокал красного вина может быть полезен для сердца, а выпитый время от времени стаканчик на ночь определенно поможет вам расслабиться. Но помимо калорий, алкоголь в конце концов остается алкоголем. Под этим мы подразумеваем, что все должно потребляться в меру.

И водка, и вино в целом довольно низкокалорийны. Главное не переусердствовать и придерживаться одного-двух бокалов вина или эквивалента одной-двух рюмок водки.

Следует учитывать и другие питательные ценности, такие как углеводы и сахар.Когда вы смотрите на общую картину, любой алкоголь, в который добавлены соки и миксеры, будет насыщен сахаром и, следовательно, более калорийным. Если сравнивать алкоголь напрямую, то в водке всего ноль граммов: углеводов, сахара, жира, натрия и т. д., тогда как в вине есть сахар и углеводы.

Заключение

Калорийность большинства алкогольных напитков довольно низкая. Это, конечно, не считая миксеров и добавок для водочных напитков. В действительности и водка, и вино низкокалорийны, поэтому, если вы употребляете их в умеренных количествах, вы можете выпить и , зная, что придерживаетесь диеты.

Вино немного отличается от водки, потому что оно бывает нескольких видов: белое и красное, сладкое и сухое. Калории варьируются во всех этих вариантах.

Водка в целом менее калорийна. Калорийность варьируется в зависимости от крепости алкоголя. Если это более крепкая водка, в ней будет больше калорий, чем в водке с более низкой крепостью. Замечательно то, что почти все бренды имеют одинаковую информацию о калорийности, если бутылки одинакового качества.

Старайтесь не зацикливаться на калориях любимых напитков.Если вы здоровы и разумно относитесь к количеству выпитого, вам не о чем беспокоиться! Веселитесь, наслаждайтесь напитком и балуйте себя.

В следующий раз, когда вам понадобится любимое вино или новый сорт водки для фирменного коктейля, используйте Saucey, чтобы облегчить себе задачу. Мы доставляем огромный выбор всех видов алкоголя, а наши услуги выполняются быстро и легко.

калорий в вине и водке: факторы, которые следует учитывать2021-01-062021-07-27http://saucey. wpengine.com/wp-content/uploads/2019/10/logo_orange_rgb-1.pngSauceyhttps://blog.saucey.com/wp-content/uploads/2021/01/pexels-helena-lopes-696215.jpg200px200px

Калорий в Водке и вино

Друзья поджаривают бокалы.

Изображение предоставлено XiXinXing/XiXinXing/Getty Images

Водка и вино — это два алкогольных напитка, которые можно употреблять, не нарушая диеты, так как оба содержат довольно мало калорий. Однако помните, что ключом к успеху является умеренность, особенно когда речь идет об алкоголе, который U.S. Министерство сельского хозяйства предупреждает, что при чрезмерном употреблении может иметь вредные последствия.

Типы вин

Калорийность вина может варьироваться в зависимости от типа и марки. В целом, по данным Министерства сельского хозяйства США, в красном вине немного больше калорий, чем в белом: 5 унций красного вина содержат 105 калорий по сравнению со 100 калориями в 5 унциях белого вина. Вы найдете еще несколько калорий в игристом вине или шампанском. Десертное вино, такое как портвейн, может дать вам вдвое больше калорий, чем белое вино, такое как шардоне.

Водка Доказательство

Когда речь идет о калориях водки, имеет значение крепость. Министерство сельского хозяйства США перечисляет 1 1/5 унции 80-градусного спирта, что составляет 40% алкоголя по объему, как водка с 64 калориями. Калории растут по мере того, как водка крепнет. Стопроцентная рюмка водки даст вам почти в два раза больше калорий. Однако добавление ароматизатора к водке — как это делают многие популярные бренды — не делает ее более калорийной. Вы можете добавить к одному из них немного зельтерской воды с нулевой калорийностью и приготовить ароматный низкокалорийный напиток.

Дополнительные продукты

Водка может сильно различаться по своей калорийности. Винные холодильники, например, являются калорийным напитком, которого следует остерегаться. Веб-сайт Wine Intro сообщает, что средний винный холодильник содержит 215 калорий, что примерно вдвое больше, чем в бокале вина. Фактические калории могут быть даже выше в зависимости от бренда и вкуса.

Соображения

Чтобы изменить калорийность водки и вина, нужно совсем немного.Водка может быть изготовлена из различных продуктов, включая картофель, пшеницу, кукурузу и рожь или смесь зерен. Есть даже водка, сделанная из молока от Vermont Spirits, и низкокалорийная водка на основе электролитов от Voli Spirits. Специальное вино также может существенно повлиять на калорийность.

Предупреждения

При рассмотрении калорийности водки не забудьте добавить ее во все, с чем ее смешиваете. В отличие от вина, водку обычно пьют в коктейле, а не отдельно.Употребление водки с миксером вроде тоника, апельсинового или клюквенного сока добавит калорий. Эта водка на 100 калорий может быстро превратиться в смешанный напиток на 300 калорий. Вы, как правило, пьете вино прямо, сохраняя калории точно на исходном количестве.

Соблюдайте умеренность в потреблении алкоголя. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более одного напитка в день для женщин и двух в день для мужчин.

10 самых низкокалорийных алкогольных напитков, по мнению диетологов

Более чем понятно желание выпить в конце долгого дня, особенно после одного из этих дней.Но, хотя в этой игре нет ничего постыдного, легко забыть о тех жидких калориях, которые вы пьете.

К сожалению, они могут быстро накапливаться, особенно если вы пьете регулярно. И, прежде чем вы это осознаете, вы саботируете план здорового питания, который вы для себя изложили.

«Калории от алкоголя могут быстро накапливаться», — говорит Кристи Бриссетт, MS, RD, владелец 80 Twenty Nutrition, Health . «И, поскольку алкоголь не дает питательных веществ и не насыщает вас, эти калории обычно добавляются к тому, что вы уже едите и пьете.«Выпивка также может заставить вас чувствовать себя менее подавленным, поэтому вы, скорее всего, переедаете», — говорит она. во всем этом виноваты миксеры, Кери Ганс, MS, RD, автор книги The Small Change Diet , рассказывает Health . «Многие из миксеров, которые мы добавляем в алкогольные напитки, содержат большое количество сахара и не дают никакой питательной пользы», — сказала она. говорит

Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно менять свое шардоне на сельтерскую каждый раз, когда вы хотите отпраздновать.Просто принимайте более мудрые решения, когда дело доходит до выбора того, что пить.

«Чтобы снизить количество калорий в большинстве напитков, вы можете поиграть с соотношением ингредиентов», — говорит Бет Уоррен, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук, основатель Beth Warren Nutrition и автор книги Secrets of a Kosher Girl , Health . Она рекомендует попробовать такие трюки, как добавить больше льда или газированной воды, которые не содержат калорий, дополнить напиток свежим фруктовым соком без добавления сахара вместо обильного наливания и попробовать натуральный подсластитель, такой как стевия, вместо обычного сахара или сиропа. .

Имея это в виду, это самые низкокалорийные алкогольные напитки, которые вы можете подавать, включая легкие модификации некоторых популярных фаворитов.

СВЯЗАННЫЕ: 7 способов не дать алкоголю разрушить вашу диету по разным причинам, именно поэтому рекомендуемый недельный лимит для мужчин и женщин составляет 14 единиц.

Но даже если вы пьете в пределах рекомендуемого порога, некоторые алкогольные напитки могут содержать больше сахара (в сиропах, ароматизаторах, смесях и самом алкоголе), что делает их менее разумным выбором, если вы следите за своим сахаром. прием.

Вот список некоторых самых популярных высококалорийных алкогольных напитков с предлагаемыми альтернативами.

От шампанского с шардоне до мартини с мохито — прокрутите вниз, чтобы узнать, что вам следует пить вместо этого.

Замените чай со льдом Лонг-Айленда (424 калории) на Cosmopolitan (100 калорий).

(Getty Images/iStockphoto)

Со списком ингредиентов, в который входят водка, джин, ром, текила, трипл-сек и кока-кола, неудивительно, что обычный стакан Лонг-Айленда объемом 420 мл содержит колоссальные 424 калории.

В Cosmopolitan намного меньше алкоголя и совсем немного клюквенного сока, а это означает, что обычный стакан для мартини объемом 250 мл содержит всего 100 калорий — меньше четверти стакана Лонг-Айленда.

Замените Пина Коладу (300 калорий) на Fuzzy Navel (120 калорий).

Пина-Колада — идеальный коктейль для пляжного отдыха, но благодаря добавлению смеси кокоса и ананаса эти напитки регулярно содержат большое количество калорий — около 300 калорий на 230 мл.

A Fuzzy Navel состоит только из персикового шнапса и апельсинового сока, что делает его идеальной заменой фруктовым напиткам: около 120 калорий на 115 мл напитка.

Замените мохито (242 калории) на мартини (70 калорий).

Мохито – фаворит лета, но благодаря сахарному сиропу обычный стакан объемом 230 мл может содержать до 242 калорий.

В мартини нет дополнительных миксеров, а это означает, что стакан объемом 250 мл содержит всего лишь 70 калорий — если, конечно, вы не едите оливки.

Замените Alcopop (253 калории) на диетический ром с колой (115 калорий).

Алкопопы или кулеры часто содержат много добавленного сахара, а средняя бутылка объемом 340 мл может содержать до 253 калорий.

Для такого же сладкого, но менее калорийного напитка диетический ром с колой может содержать всего 115 калорий на порцию 280 мл, что делает его идеальной заменой сладкого алкоголя.

Замените свой джин-тоник (170 калорий) на тонкий джин-тоник (115 калорий).

Алкогольные напитки: менее калорийная альтернатива

Показать все 8
1/8Алкогольные напитки: менее калорийная альтернатива
Алкогольные напитки: менее калорийная альтернатива
Замените джин-тоник (170 калорий) на тонкий джин-тоник (115 калорий)
iStock
Алкогольные напитки: менее калорийная альтернатива на мартини (70 калорий)
Getty
Алкогольные напитки: менее калорийная альтернатива
Замените сладкое белое вино (160 калорий) на бокал шампанского (89 калорий)
Shutterstock
Алкогольные напитки: менее калорийные альтернатива
Замените пина коладу (300 калорий) на Fuzzy Navel (120 калорий)
Alamy
Алкогольные напитки: менее калорийная альтернатива
Замените чай со льдом Long Island (424 калории) на Cosmopolitan (100 калорий)
Getty Images/iStockphoto
Алкогольные напитки: менее калорийная альтернатива
Замените водку с тоником (175 калорий) на водку с содовой и лаймом (106 калорий)
9000 2 Getty/iStock
Алкогольные напитки: менее калорийная альтернатива
Замените Alcopop (253 калории) на диетический ром с колой (115 калорий)
Alamy
Алкогольные напитки: менее калорийная альтернатива
Коктейль из московского мула готовится из водки, имбирного пива, сока лайма и льда.
Getty Images/iStockphoto
Джин-тоник — один из любимых напитков британцев, но из-за добавления сахара в тоник стандартная порция объемом 210 мл может содержать около 170 калорий.
Аналогичная порция джина и тоника объемом 210 мл содержит всего 115 калорий, что позволяет сэкономить в среднем 55 калорий на стакан.
Замените сладкое белое вино (160 калорий) на бокал шампанского (89 калорий).
(Getty
(Getty)
Дополнительный сахар в сладком белом вине означает, что средний бокал объемом 175 мл может содержать в среднем около 160 калорий.
Шампанское имеет одну из самых низких калорий среди газированных напитков: одна порция объемом 120 мл содержит всего 89 калорий.
Замените водку с тоником (175 калорий) на водку с содовой и лаймом (106 калорий).
Как и в случае с джин-тоником, именно газированная вода придает водке-тонику относительно высокую калорийность: 175 калорий на 280 мл.
Водка, содовая и лайм не содержат лишнего сахара и содержат всего 106 калорий на ту же порцию.
Замените «Маргариту» (280 калорий) на «Московский мул» (120 калорий).
(Getty Images/iStockphoto)
«Маргарита» — еще один модный коктейль, который, к сожалению, не особенно полезен: 280 калорий на порцию 230 мл.
Попробуйте поменять на столь же классный Moscow Mule, так как он содержит всего 120 калорий на порцию 170 мл.
Подробнее:
• Сколько зарабатывают самые высокооплачиваемые работники 20 профессий • Семь устаревших «правил» мужского стиля, которые теперь можно игнорировать • 16 навыков, которые трудно освоить, но которые окупятся навсегда
[Эта статья была впервые опубликована в 2018 году]
Прочтите оригинал статьи на Business Insider UK .© 2018. Подписывайтесь на Business Insider UK по телефону Twitter .
Действительно ли шампанское полезнее ⋆ Cellars Wine Club
Алкогольные напитки, от шампанского до виски, сравнивают друг с другом с момента их создания. Некоторые люди отказываются пить что-либо с блестками, в то время как другие прикасаются к напитку только тогда, когда ощущается фруктовое послевкусие. Не существует правильных или неправильных напитков, хотя некоторые из них часто считаются более полезными, чем другие.Один из вопросов, который задают большинство людей, заключается в том, что шампанское полезнее вина. Мы знаем, что оба напитка полезны для здоровья, но какой из них наиболее полезен для вашего здоровья, при этом позволяя вам наслаждаться восхитительным вкусом?
Калорийность шампанского по сравнению с вином
Самый частый аргумент в пользу шампанского – количество калорий. На бокал шампанского весом 4 унции вы съедите 90 калорий. На то же количество вина в бокале будет 100 калорий.Разница в 10 калорий может показаться незначительной, пока вы не подумаете, как вы пьете напитки. Все алкогольные напитки имеют тип и стиль бокала, из которого их следует пить. Для шампанского флейта составляет от 4 до 6 унций, что является идеальной порцией. Однако бокалы для вина обычно имеют вес 9 унций. Таким образом, хотя калорийность шампанского и вина одинакова, вы почти всегда получите в два раза больше калорий, чем вино, на каждую порцию шампанского. Когда дело доходит до этого, шампанское лучше контролирует порции, чем вино.
Учитывая карбонизацию шампанского
Шампанское — газированное игристое вино. Чтобы считаться шампанским, оно должно быть из северо-восточной Франции. Если «шампанское» взято откуда-то еще, оно считается игристым вином, даже несмотря на то, что оно имеет те же преимущества для здоровья, что и оно. Газирование в напитке способствует более медленному потреблению , что означает, что вы будете потреблять меньше алкоголя и медленнее всасывать алкоголь в кровь. Это помогает вашему телу лучше регулировать алкоголь в напитке и помогает вашему телу оставаться трезвым в течение более длительного периода времени.В целом это лучше для вашего здоровья, так как слишком много алкоголя может вызвать немедленное заражение крови и проблемы с сердцем в более позднем возрасте.
Антиоксиданты в шампанском и вине
Красное вино известно своим высоким содержанием полифенолов. Он содержит антиоксиданты, которые помогают организму бороться с воспалениями и болезнями. Исследования показали, что небольшое количество красного вина может помочь предотвратить сердечные заболевания, помимо многих других важных преимуществ для здоровья. Из-за этого красное вино казалось более полезным для здоровья, чем шампанское, до 2009 года, когда Химическая школа Университета Рединга в Великобритании заявила, что шампанское также содержит большое количество полифенолов и других антиоксидантов.Это исследование уравняло правила игры, чтобы показать, что красное вино и шампанское одинаковы по содержанию антиоксидантов.
Недостаток шампанского
Хотя шампанское может быть полезнее в некоторых аспектах, как и любой напиток, оно имеет свои недостатки. После употребления шампанского у вас, скорее всего, разболится головная боль, потому что карбонизация выталкивает алкоголь в вашу кровь и расширяется. В шампанском также немного больше сахара, чем в вине (именно это помогает придать ему более сладкий вкус по сравнению с красным вином).В сочетании с уровнем сахара шампанское имеет более высокий уровень кислотности. Кислотность не обязательно плохая, если только вы не пьете его достаточно часто, чтобы повредить эмаль зубов.
Когда пить шампанское
Шампанское — это не то, что нужно пить каждый день, когда вы гуляете с друзьями. Из-за его естественной способности помочь вам разделить количество выпитого на порции, лучше всего пить в тот момент, когда вы хотите оставаться трезвым как можно дольше.Если вы находитесь в круизе по Карибскому морю, вам, вероятно, не придется беспокоиться о том, что вам нужно: шампанское или вино. В этом случае пейте все, что хотите. Однако, если вы находитесь на рабочей вечеринке или празднике и хотите выглядеть утонченно, но не навеселе, вам следует выпить шампанского, чтобы начать ночь.
Низкокалорийные алкогольные напитки: 16 диетических вариантов
Если вы пытаетесь похудеть или перейти на более здоровые привычки, низкокалорийные алкогольные напитки позволят вам наслаждаться любимыми напитками без ущерба для вкуса. В конце концов, алкоголь известен тем, что расширяет талию — пивной живот, кто-нибудь? – с пинтой лагера, содержащей столько же калорий, сколько кусок пиццы.
Умеренность всегда лучше, когда дело доходит до выпивки, поэтому низкокалорийные алкогольные напитки не являются поводом для того, чтобы выпить больше. Но поскольку калорийность напитков может сильно различаться между порциями — в пина коладе 650 калорий, а в бокале шампанского — всего 90, — небольшие знания помогут вам не сбиться с пути.
Диетологи Дженна Хоуп и Джейми Райт рассказывают, как быстро накапливаются калории в пиве, вине, коктейлях и спиртных напитках, и делятся советами по приготовлению низкокалорийных алкогольных напитков в домашних условиях. Кроме того, мы делимся 16 лучшими рецептами, которые стоит попробовать:
Какой алкоголь лучше пить на диете?
Если вы на диете, большинство алкогольных напитков можно облегчить. Конечно, есть минимальный порог, ниже которого нельзя опускаться из-за калорийности алкоголя. «Алкоголь содержит семь калорий на грамм, что немного меньше, чем у жира, но определенно выше по энергетической плотности, чем у белков или углеводов», — говорит Райт.
Ингредиенты, входящие в состав спирта, ферментируются, а затем перегоняются, в результате чего получается жидкость, состоящая из чистого спирта и воды (хотя иногда перед розливом в бутылки добавляют сахар и добавки, в зависимости от марки и стиля спирта). Однако в производстве вина и пива ингредиенты только ферментируются, поэтому они сохраняют большую часть своих первоначальных калорий, а также дополнительные калории от алкоголя.
Когда ваш организм сжигает алкоголь в качестве основного источника энергии, он откладывает другие питательные вещества в виде жира.
‘Одна пинта пива содержит около 180 калорий, один маленький бокал вина содержит около 160 калорий, а одна порция крепких спиртных напитков содержит около 60 калорий. Хотя крепкие спиртные напитки содержат меньше калорий, их часто смешивают со смесями с высоким содержанием сахара, что может увеличить общее потребление калорий. Люди не всегда потребляют только один стакан, поэтому два бокала вина или пива могут увеличить общее потребление энергии на 360 калорий.’
Алкоголь способствует ожирению не только из-за количества калорий, но и того, как ваше тело перерабатывает эти калории. В отличие от белков, жиров и углеводов, содержащихся в еде и напитках, «алкоголь не может накапливаться, — продолжает Райт, — и приоритетнее метаболизируется, что приводит к повышенной склонности к накоплению этих питательных веществ».
Джонатан НоулзGetty Images
Когда ваш организм сжигает алкоголь в качестве основного источника энергии, он запасает другие питательные вещества – глюкозу из углеводов или липиды из жиров – в виде жировой ткани, а.к.а жир. Добавьте к этому шашлык на ночь, и вы легко увидите, как ночь на соусе может подорвать ваши усилия по снижению веса. «Мы знаем, что алкоголь может уменьшить торможение и одновременно усилить тягу — это идеальное хранилище питательных веществ», — добавляет он.
Если вы выпиваете пару кружек пива и съедаете шашлык каждые выходные, говорит Райт, вы можете в конечном итоге потреблять пару тысяч лишних калорий каждую неделю. «В конце концов, избыточный вес станет значительным, поскольку накопление жира, вызванное избыточными калориями, складывается», — говорит он.
Низкокалорийные алкогольные напитки для домашнего приготовления
Прежде чем вы начнете разливать низкокалорийные алкогольные напитки, обязательно выровняйте желудок — и если вы из тех людей, которые не могут устоять перед соблазном жареной пищи после несколько напитков, предвосхищайте любую тягу, приготовив низкокалорийную, высокобелковую закуску с высоким содержанием клетчатки.
«Я бы рекомендовал планировать прием пищи после окончания выпивки, — говорит Райт. «Потребление высококалорийных, очень вкусных продуктов, которые мы все жаждем после выпивки, вероятно, повлияет на ваш жир больше, чем сам алкоголь.
Вот что вам следует знать о приготовлении низкокалорийных алкогольных напитков в домашних условиях:
🍹 Спиртные напитки
«Более чистые спиртные напитки, как правило, менее калорийны, чем более темные», — говорит Хоуп. «Может быть легко перелить ваши напитки, поэтому не забудьте использовать единицу измерения». И если вы не планируете потягивать их в чистом виде, позаботьтесь о миксерах. «Лайм и содовая, тонкий тоник, чайный гриб или овощные соки — все это низкокалорийные и низкокалорийные альтернативы подслащенным смесям», — говорит она.
🍹 Коктейли
Если вам нравится делать коктейли, но вы хотите свести к минимуму калорийность, выбирайте рецепты, не содержащие ликеров и других высококалорийных ингредиентов. «По возможности избегайте добавления сахарного сиропа в напитки и смешивайте свежие фрукты, свежие травы и свежие специи, чтобы улучшить вкус, а не используйте ароматизированные сиропы или миксеры с высоким содержанием сахара», — говорит Хоуп. «Попробуйте использовать замороженные фрукты в качестве кубиков льда».
🍹 Вино
Один бокал вина может содержать до 8 г сахара, в зависимости от сорта вина.К сожалению, вы не можете сделать вино без природного сахара в винограде — он является неотъемлемой частью процесса ферментации — поэтому вам придется быть разборчивым в своем выборе. «Выбирайте более сухие вина, так как в них меньше сахара», — говорит Хоуп. Избегайте десертных вин, так как они могут содержать в 16 раз больше сахара, чем ваш обычный бокал, красное вино или вино.
🍹 Пиво и сидр
На рынке много низкокалорийного пива и сидра, хотя стоит отметить, что в результате многие из них содержат меньше алкоголя.Чтобы максимально сохранить вкус, ищите бутылки крепостью от четырех до пяти процентов. Что-нибудь слабее, и это может быть немного водянистым по сравнению с вашим обычным напитком.
16 лучших низкокалорийных алкогольных напитков
Если вы хотите свести калории к минимуму, не саботируя свой план здорового питания, вы не ограничены одним вариантом. Есть много вкусных блюд на выбор, в зависимости от ваших личных предпочтений. Поднимите себе настроение нашей подборкой лучших низкокалорийных алкогольных напитков:
1.Водка, содовая и лайм
Благодаря безкалорийному газированному миксеру вы потребляете только калории водки – всего около 61 калории. Добавьте дольку свежего лимона или лайма, а не сиропообразный ликёр, и украсьте веточкой мяты или розмарина, чтобы добавить взрыв аромата. Запах играет доминирующую роль в нашем восприятии пищи и напитков.
2. Легкий Moscow Mule
Приготовленный из водки, имбирного пива и сока лайма, украшенный долькой лайма, Moscow Mule можно сделать диетическим, заменив обычное имбирное пиво на облегченную версию.Всего калорий? 80 за порцию.
3. Шампанское
При 86 калориях на стакан 125 мл шампанское, безусловно, является низкокалорийным праздничным напитком. Если ваши карманы недостаточно глубоки, чтобы заполнить холодильник, Prosecco — гораздо более недорогой вариант, содержащий 87 калорий на порцию того же размера.
4. Джин-тоник
Можно наслаждаться этим летним напитком в качестве более легкой порции – просто выберите тонкий тоник t0, чтобы количество калорий не превышало 100.Вы даже можете поэкспериментировать, используя меньшую порцию джина, чтобы сохранить растительный аромат без лишних калорий.
5. Крепкий зельтер
Популярный в США, а в последнее время и в Великобритании, крепкий зельтер представляет собой тип консервированного хайбола, состоящего из газированной воды и спирта, часто с добавлением фруктовых ароматизаторов. Хотя количество калорий варьируется от бренда к бренду, обычно оно составляет менее 125 на порцию.
Илька & FranzGetty Images
6.Светлое пиво
Как правило, чем темнее пиво, тем больше в нем калорий, поэтому выбирайте более легкие варианты, такие как IPA, пилснер или другие светлые лагеры. Откажитесь от стаутов, портеров и других крепких сортов пива. Как и выше, ищите пиво, которое содержит от четырех до пяти процентов ABV.
7. Мартини
Не содержащий ничего, кроме вермута и водки (или джина, на ваше усмотрение), Мартини является одним из самых низкокалорийных коктейлей, которые вы можете пить: около 180 калорий на порцию.Учитывая, что он полностью состоит из выпивки, он также чрезвычайно сильнодействующий — лучше всего пить и смаковать, а не проглатывать.
8. Виски со льдом
Виски со льдом содержит 61 калорию на порцию в 25 мл. Если вы не любитель крепких спиртных напитков, почему бы не добавить газированную воду, чтобы превратить напиток в освежающий хайбол?
9. Frosé
Frosé, также известный как замороженная роза, изготавливается путем смешивания розового вина со льдом для приготовления напитка, похожего на слякоть. Благодаря содержанию воды он легче стандартного стакана розового вина, который обычно содержит 120 калорий, если в него не добавлен дополнительный сахарный сироп.
10. Спритцер для белого вина
Разбавляя вино газированной водой, вы сэкономите калории, особенно если выберете сухое белое вино, такое как пино блан, шардоне или пино гриджо, и улучшите вкус своей бутылки. «Спритцеры могут быть отличным способом снизить общее потребление калорий, не уменьшая их объем», — говорит Хоуп.
11. Paloma
Поклонникам крепких напитков из агавы стоит сменить насыщенную сахаром Margarita на Paloma, в котором сочетаются текила, грейпфрутовый сок, содовая и лайм.Вы даже можете использовать грейпфрутовую газировку вместо грейпфрутового сока и газировки, чтобы еще больше сократить калории.
12. Кровавая Мэри
Теперь мы должны добавить к этому предостережение. Изысканная «Кровавая Мэри» с кусочками бекона, вероятно, не поможет вам отслеживать ваши цели в отношении здоровья. Но сочетание одной порции водки со свежим томатным соком и глотком вустерширского соуса и соуса табаско должно попасть в точку, сохранив при этом минимум калорий.
Чем суше вино, тем меньше в нем калорий, поэтому пухлое для Каберне Совиньон или Пино Нуар.
13. Бокал красного вина
Красное вино, содержащее 85 калорий в каждом бокале объемом 125 мл, является солидным низкокалорийным вариантом. Чем суше вино, тем меньше калорий в нем обычно содержится, поэтому пухлое для Каберне Совиньон или Пино Нуар. Вы также получите бонусное количество антиоксидантов.
14. Мохито с арбузом
Поскольку ваш стандартный мохито содержит белый сахар или сироп, он может быть высококалорийным. Чтобы сделать классику более здоровой, начните с измельчения кубиков арбуза со свежими листьями мяты в стакане.Добавьте дробленый лед и одну порцию рома, прежде чем долить газированную воду.
15. Легкий Том Коллинз
Традиционный Том Коллинз сочетает в себе джин, лимонный сок, сахар и газированную воду. Чтобы сделать подачу более легкой, откажитесь от добавленного сахара и замените джин на водку со вкусом ванили — обязательно убедитесь, что спирт пропитан растительными экстрактами, а не сиропом.
16. Kombucha Sour
Если вы любите Whisky Sour – это виски, лимонный сок и сахар – почему бы не попробовать вместо этого приготовить напиток с чайным грибом? Он простой, освежающий, а пробиотики в этом шипучем ферментированном чае полезны для кишечника.Просто убедитесь, что вы выбрали один без добавления сахара.
Последнее обновление: 28 февраля 2021 г.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучший алкоголь для диеты, согласно науке
Опрокидывание стопки текилы или выпивка московского мула вряд ли превзойдут приемы диетологов, направленные на похудение или улучшение формы.Некоторые исследования говорят, что никакое количество алкоголя, даже в умеренных количествах, не полезно ни для ума, ни для тела. Но одна-две рюмки каждые несколько дней не должны саботировать ваши цели в отношении здоровья, будь то облегчение или защита вашего сердца.
Inverse сопоставьте различные виды выпивки, чтобы увидеть, какие напитки получают (относительно) зеленый свет, а каких следует избегать. Ваше здоровье!
Чтобы сбросить лишние килограммы, купите спиртные напитки
Как избавиться от лишних калорий в привычке пить? Выбирайте спиртные напитки, но не добавляйте сладкие напитки, такие как газировка, тоник или сиропы.
Спиртные напитки часто приносят наибольшую отдачу: всего лишь рюмка виски, джина или рома, скорее всего, подарит вам кайф быстрее, чем пиво или вино. Они также являются самыми легкими и низкоуглеводными напитками в группе: стандартная порция виски, текилы, водки, джина или рома содержит около 97 калорий.
Но коктейли часто являются скрытым транспортом для большого количества добавленного сахара. Клюквенная водка и два популярных коктейля «Джек и кола» могут содержать более 30 граммов сахара, что близко к вашей суточной норме.Сидр также является заведомо сладким вариантом, в нем содержится около 20 граммов сахара на порцию. Замените эти заказы водкой содовой с лаймом или традиционным мартини, вариантами, которые с меньшей вероятностью вызовут перегрузку вашей печени, чем чай со льдом Лонг-Айленда.
Коктейль может выглядеть полезным, но остерегайтесь сладких смесей. Getty Images
Держитесь подальше от чего-либо синего, облачного или с крошечным торчащим зонтиком — красные флажки того, что напиток может быть насыщен сахаром и вряд ли поможет вам достичь ваших целей в области здоровья.
Вино: полезный (спорно) вариант
Вино не является победителем с самой низкой калорийностью, но имеет некоторые научно обоснованные преимущества при умеренном употреблении. Исследования показывают, что стакан или два красного вина повышают здоровые кишечные бактерии, что может помочь снизить уровень холестерина и даже ожирение. Наряду с вашим мальбеком вы также можете извлечь пользу из множества антиоксидантов или полифенолов, полученных из кожуры винограда. Клиника Майо утверждает, что полифенолы могут помочь защитить слизистую оболочку сердца.Белое вино не так полезно для здоровья, как красное, но, как показывают исследования, оно все же обладает некоторыми кардиозащитными свойствами.
Но вино не является низкокалорийным напитком, поэтому, если ваша цель — похудеть, вино вряд ли поможет вам победить. Один бокал вина содержит от 121 до 125 калорий. Шампанское и просекко немного легче с точки зрения калорийности и содержат некоторое количество полифенолов, поэтому пить игристое может быть хорошим вариантом.
Тем не менее, важно отметить, что в то время как некоторые ученые говорят, что эти напитки полезны для здоровья, другие ученые считают, что вообще нечестно использовать слово «польза».Согласно широко обсуждаемому исследованию 2018 года, опубликованному в Lancet, любой потребляемый алкоголь ухудшает здоровье — и этот эффект, как утверждается, перевешивает другие преимущества, подтвержденные исследованием.
Передайте пиво
Бутылка пива — не самый диетический вариант, но легкое пиво предлагает замену, которая по-прежнему может быть вкусной. Легкое пиво, по сравнению с его здоровенным обычным аналогом, содержит около 103 калорий на банку, что позволяет сэкономить около 50 калорий. Некоторые сорта пива, особенно темные лагеры, такие как Guinness, содержат тип полифенолов, называемых флавоноидами, которые борются с воспалением в организме.Но для получения яркого, чистого цвета большинства сортов пива требуется удаление этих полезных антиоксидантов, согласно исследованию 2011 года.
Если вы ищете что-то освежающее, сельтерская вода с добавлением спирта может утолить эту тягу без чувства вины. В зельтере обычно содержится от 90 до 120 калорий и всего от 1 до 2 граммов сахара.
Эти напитки могут помочь вам избежать перегрузки во время счастливого часа, но они не помешают вам съесть бутерброд на завтрак или стопку блинов, чтобы облегчить похмелье на следующий день.Крайне важно сочетать здоровое питье с диетой, богатой питательными веществами (например, растительной или средиземноморской диетой) и большой физической активностью.
Здесь можно рассчитать калорийность различных напитков.
Сохнуть
В конечном счете, многочисленные исследования показывают, что алкоголь может принести больше вреда, чем пользы. Если мы честны с собой, лучший способ привести себя в форму или вести здоровый образ жизни — это пить воду или газированную газированную воду, особенно если вы или ваша семья злоупотребляли психоактивными веществами.