Личный опыт: что будет, если есть более 5000 калорий в день?

Нам часто говорят, что набор и потеря веса подчиняются простым физическим уравнениям, определяются разницей между потреблением и расходом калорий. У нас в комментариях на сайте выражение “элементарная физика” встречается с завидной регулярностью. Ничего удивительного: на протяжении десятилетий официальные рекомендации диетологов сводились к тому, что “жрать надо меньше”, а двигаться больше, и эта догма намертво впечаталась в массовое сознание. Повторю еще раз: одна калория не всегда равна другой калории. Толстеем мы не оттого, что потребляем слишком много калорий, а от того, что едим определенную плохую еду. Наши тела подчиняются не “элементарной физике”, а сложной биохимии и эндокринологии.

И хотя сломать существующие стереотипы очень сложно, попытаюсь в очередной раз это сделать. Вот замечательная история парня по имени Сэм Фелтам (Sam Feltham), который личным примером решил опровергнуть популярный миф “все калории равны”.

Для этого он провел над собой серию экспериментов в лучших традициях кинорежиссера Моргана Сперлока – того самого, который в течении месяца ел только в Макдональдсе и документировал изменение своего состояния и самочувствия (фильм “Двойная порция“).

Сэм решил попробовать в течении 21 дня съедать ежедневно еды, общая калорийность которой превосходила 5000 калорий, и посмотреть, что с ним случится. Для тех, кто не в курсе, обычная рекомендованная норма потребления – это примерно 2,5 тысячи калорий в день, с вариациями в зависимости  от пола, роста, возраста и уровня физической активности. Сэм рассчитал свой рекомендованный уровень и получил цифру 3,058 калорий в день.

В течении первого эксперимента Сэм съедал дневной рацион, соответствующий принципам LCHF, общей калорийностью 5,794 калорий. Вот как выглядело его ежедневное меню:

Завтрак:

15 г  кокосового масла

200 г лососося

180 г стручковой фасоли

250 г яичницы

Перекус 1

150 г грецких орехов

Ланч

15 г кокосового масла

180 г стручковой фасоли

260 г скумбрии

Перекус 2

150 г орехов пекан

Ужин

15 г кокосового масла

400 г говяжей вырезки

180 г стручковой фасоли

Перекус 3

150 г миндаля

Итого за день: 5,794 Калорий, Углеводы=85. 2 г, Жиры=461.42 г, Белки=322.2 г

Обратите внимание, что грамм жиров дает примерно 9 калорий, в то время, как грамм белка и грамм углеводов содержат по 4 калории, т.е. вдвое меньше. Если посчитать проценты энергии в рационе Сэма, то получится классическое LCHF соотношение:

Белки – 22%

Жиры – 72%

Углеводы – 6%

Пропорция, конечно, правильная, но только ел Сэм в буквальном смысле за двоих, потребляя на 2,736 калорий больше, чем он тратил. Теоретически, исходя из такого переизбытка калорий, он должен был набрать за 3 недели по меньшей мере 7,5 кг. Но практика не всегда подтверждает теорию. После 21 дня своего эпического обжорства (с 400-граммовыми стейками каждый вечер!) Сэм Фелтам весил всего лишь на 1,3 кг больше, чем в начале эксперимента. Но прибавив немного в весе, он при этом умудрился еще и немного визуально похудеть: объем его талии уменьшился на 3 см – с 79,5 до 76,5 см. Измерение процента жира в организме показало цифру 12,6% – практически идеальную для атлета.

На протяжении всего эксперимента Сэм вел видеоблог, вот здесь вы можете посмотреть ролик подводящий итоги всех 21 дней:

Эксперимент, конечно, показал, что даже серьезно переедая на LCHF Сэм Фелтам почти не прибавил в весе. Но может быть все дело в каких-то уникальных свойствах этого парня? Может он один из тех счастливчиков, кто ухитряяется есть сколько хочешь, не толстея, поэтому для “обычных” людей его опыт не имеет никакого значения? Чтобы проверить это утверждение, три месяца спустя Сэм провел второй эксперимент, который он назвал “Fake Food Challenge”. На этот раз он набирал свои 5,793 калории из того, что он назвал “фальшивой едой” – богатых рафинированными углеводами красиво упакованных готовых блюд.

Вот как выглядел его новый рацион:

Завтрак:

Хлопья с отрубями Bran Flakes (100 г)

Обезжиренное молоко (300 мл)

Клубничный джем (100 г)

Перекус 1:

Мини-пицца с помидорами и сыром (500 г)

Клубничный йогурт 0% жирности (330 г)

Банка кока-колы (330 мл)

Ланч

Сэндвич из 2 кусков цельнозернового хлеба и начинки из курицы с соусом тикка (100 г)

Шоколадный маффин (105 г)

Перекус 2:

Картофельные чипсы с сыром и луком (35 г)

Рисовый пудинг пониженной жирности (500 г)

Банка кока-колы (330 мл)

Ужин

Лазанья с сыром и пепперони (400 г)

Чесночный хлеб (100 г)

Перекус 3

Пористый шоколад (150 г)

Клубничный йогурт 0% жирности (330 г)

Итого за день: 5793 калорий, 892,7 г углеводов, 188,65 г белков, 140,8 г жиров

Если пересчитать эту “диету” в проценты калорий из разных источников, то получаем

Белки – 13,50%

Жиры – 22,65%

Углеводы – 63,85%

Совсем не LCHF, но зато абсолютно соответствует рекомендациям ВОЗ по количеству калорий из различных питательных веществ.

 

На этот раз эксперимент прошел не столь успешно для Сэма. Столь активное переедание богатой углеводами и бедной жирами пищей дало свои видимые невооруженным взглядом результаты:

Итог:  плюс 7,1 кг и целых 9,25 см в талии, что явно видно на фотографиях. Кроме того, в этот раз Сэм измерил процент жира в организме до и после эксперимента. Этот показатель у него подскочил на треть – с 12,6 до 16,9%.

При том, что количество калорий в двух случаях было идентичным, так же как и уровень физических нагрузок, то можно считать, что эксперимент убедительно показал – дело не в количестве калорий, а в их источнике. По крайней мере для английского парня по имени Сэм Фелтам. Данный опыт вряд ли соответствует строгим критериям серьезных научных исследований, но иногда опыт конкретного человека производит большее впечатление, чем множество статей в профильных реферируемых журналах.

PS. Для того, чтобы избавиться от результатов эксперимента номер 2, Сэм провел эксперимент номер 3, посадив себя на строгую LCHF-диету с общей калорийностью 3,500 калорий в день. Это совсем немало калорий, но теоретически это тот уровень калорийности, который требовался Сэму для поддержания стабильного веса при его уровне физических нагрузок. Но и тут практика разошлась с теорией, а точнее с общепринятыми представлениями. За три недели “реабилитации” на LCHF нормальной для себя калорийности Сэм потерял 5,65 кг и 7,5 см в объеме талии. Доля жира в его теле снизилась с 16,9% до 14,2%.

 

Здоровые низкоуглеводные продукты в нашем LCHF-магазине

Читать по теме:

Еще один личный опыт: 5,8 тысяч калорий “здоровой полезной” еды — веганской!

Как я отказался от сладкого, полюбил жирное — и избавился от 14 кг

Личный опыт: восемь лет на LCHF, анализ последствий для здоровья

Термодинамика и ожирение: почему метод подсчёта калорий не работает

Может ли человек регулярно есть больше своей дневной нормы калорий и при этом не полнеть? Почему?

Я не диетолог, просто интересующийся человек. Начну чуть издалека.
Но я вижу это так:

Раньше считалось, что основная проблема в жире. Видимо по нескольким причинам, среди которых и тот факт. что в грамме жира вдвое больше калорий, нежели в грамме белка или углеводов. Поэтому основной посыл диеты был «чем меньше жира — тем лучше». Очень простая схема.

Затем диетология продвинулась и парадигма несколько поменялась, и основным виновником набора веса стали углеводы, в основном — сахар, по той причине, что он быстро усваивается, стимулирует систему вознаграждения мозга и как следствие, его стало выгодно добавлять в пищу, которой хочется съесть всё больше и больше. Тоже довольно простая схема.

Современная схема чуть сложнее, она говорит что будь то жиры, углеводы или белок — они все нужны для нормальной работы организма и их не стоит исключать из пищи. Достаточно следить за тем, чтобы суммарно в энергетическом эквиваленте вы съедали столько, сколько тратите.

Теперь отвечая на ваш вопрос.

Энергетический эквивалент пищи выясняют фактически сжигая еду в некоем подобии печки. И замеряя количество выделенного при этом тепла (калории). Это не вполне то же самое, что происходит с едой обычно в нашем организме на самом деле, поэтому энергетический эквивалент может быть указан недостаточно точно и по факту отличаться в большую или меньшую сторону.

Это одна причина, по которой ты можешь съесть больше, а энергии получить меньше, чем написано на упаковке той или иной еды.

Вторая причина заключается в том, что наши организмы во многом похожи, но в чем-то и уникальны. В процессе переваривания пищи задействовано множество разных ферментов и еще огромное количество симбиотических живых организмов, которые присутствуют у нас в кишечнике (это тоже орган переваривания пищи). У разных людей работа ферментов может несколько отличаться, а колонии симбионтов в кишечнике так и вовсе быть разными, в результате у одного эффективность переваривания пищи (условно) 90%, а другого 85%. Опять на выходе они получат разное количество энергии.

Например непереносимость лактозы приведет к тому, что один съест много творога и проведет некоторое время в туалете, а другой — получит много энергии, не растратив которую будет полнеть.

Возможно похожая картина с глютеном, отягощенная вероятной аллергической реакцией.

Эти факторы в парадигме «трать столько, сколько ешь» не учитываются, то ли для простоты картины, то ли наука еще недостаточно знает об этих особенностях. Поэтому может сложится впечатление, что кто-то ест больше нормы и не набирает вес, а кто-то — наоборот. Но вряд ли в количественном выражении это превышает единиц процентов разницы — если человек постоянно ест втрое больше своей нормы — то меньшая усвояемость пищи его не спасёт от ожирения.

Если съел много сладкого, как нейтрализовать. Что делать, если вы переели сладкого | Я

Если съел много сладкого, как нейтрализовать. Что делать, если вы переели сладкого

Усталость, раздражительность, головная боль, невозможность сконцентрироваться, расстройство желудка – ученые не зря сравнивают симптомы передозировки сахаром с алкогольным похмельем, а фанатичных любителей сладкого – с наркозависимыми.

К счастью, способы быстро избавиться от последствий злоупотребления простыми углеводами все же существуют, но прежде чем мы начнем о них говорить, вам придется вдохнуть поглубже и вместе с выдохом отпустить все свои сожаления и чувство вины: в конце концов, что такое жизнь без праздника?

Двигайтесь больше

Движение – пожалуй, самый недооцененный способ сбалансировать уровень сахара в крови. В краткосрочной перспективе физическая активность повышает чувствительность к инсулину, а значит, ваш организм сможет лучше усваивать глюкозу во время и после занятий. В долгосрочной – может стабилизировать гемоглобин А1С. Тренировка в зале, активная прогулка на улице, несколько асан, пара минут ритмичных танцев – все это заставит ваши мышцы работать и усилит кровоток.

Добавьте корицу к своему утреннему напитку

Кем бы вы не были – заядлым кофеманом, фанатом матча, чайным энтузиастом или любителем экспериментов со вкусами – добавьте корицу в свой любимый напиток, чтобы ускорить восстановление после сахарного похмелья. Эта специя с давних пор используется в качестве стабилизатора уровня сахара: одно из исследований доказало, что у пациентов, принимавших 500мг корицы дважды в день в течение 90 дней, стабилизировался уровень гемоглобина А1С, а другое даже предположило, что употребление корицы может стать потенциальным дополнительным лечением диабета 2 типа наряду с традиционными методами.

Съешьте порцию еды, богатой белками и полезными жирами

Идея ограничить себя в калориях после переедания может показаться вполне здравой, но на самом деле это чревато скачками сахара в крови. Поэтому начните день со здорового завтрака, богатого клетчаткой, белком и жирами (например, омлета из пары яиц со шпинатом и чашки киноа) – жиры, особенно ненасыщенные, напрямую связаны с повышенной резистентностью к инсулину. Клетчатка снижает риск возникновения ожирения, диабета и заболеваний сердца, а белки способствуют секреции инсулина. И напоследок: добавьте в стакан воды немного яблочного уксуса и пейте ее в течение всего дня – это поможет вашему организму восстановиться быстрее.

Фото: backpackersglobe/instagram.com

Популярное по теме:

3 важных вопроса о женском здоровье

Гинеколог-репродуктолог, психолог и преподаватель женской йоги делятся своим опытом и взгл…

5 восхитительных японских сладостей, полезных для здоровья

Есть сладкое и не полнеть? Это возможно! Попробуйте японские десерты и сладости: легкие, н…

4 повода немедленно достать с полки соковыжималку

Идеи и рецепты для тех, кто хочет питаться полезно и разнообразно.

Почему вы не можете забеременеть: 6 распространённых причин бесплодия

К кому следует обратиться за помощью, и какие есть способы решения проблемы.

Съела много мучного, что делать. Что делать, если переел? План действий

Что делать, если переел, может, нужно предпринимать какие- то действия?

С перееданием сталкиваются практически все обыкновенные люди – и люди, страдающие лишним весом, и, как ни странно, стройные люди.

Еда, особенно вкусная, манит и привлекает, мысленные тормоза отказывают, и, в их числе, разные правила и запреты.

В этой статье я хочу дать несколько советов, как поступать и что делать, если все-таки еда была лишняя, и вы чувствуете  дискомфорт в теле, тяжесть  в животе, а может даже и тошноту.

Хочу сразу оговориться, что переедание бывает разное:

1. Эпизодическое;
2. Постоянное, изо дня в день;
3. Компульсивное;
4. Обжорство.

Если переедание эпизодическое

Что значит эпизодическое?

Это значит –  достаточно редкое, от случая к случаю. Может быть, вы попали на какой-то праздник, было много вкусной еды, много общения, и в результате вы съели слишком много еды.

Верней всего, у вас будут такие симптомы переедания:

• Ощущение, что живот раздулся и может лопнуть;
• Ощущение тяжести в животе;
• Боль в животе;
• Вялость во всем теле;
• Тяжело передвигаться.

Если это все-таки случилось, то лучшим подспорьем будет таблетка, улучшающая пищеварение, ее можно выпить, если  симптомы уже присутствуют.

Также таблетку можно выпить и в середине трапезы, когда вы чувствуете, что дело идет к перееданию.

При редких случаях переедания вреда от таких таблеток не будет, вы просто поможете вашему пищеварению справиться с избыточным количеством еды.

Если у вас хватит сил, то желательно встать и подвигаться, можно просто походить. Ни в коем случае не нужно прыгать или делать какие-то наклоны, это может вызвать так называемый «заворот кишок».

Нужно ли и можно ли пить воду для снятия ощущения переедания?

Пить воду не стоит, потому что вода  даст ощущение еще большего распирания желудка и добавит ощущение болезненности.

Лучше всего – лечь и полежать, чтобы все процессы в желудке проходили спокойно, без напряжения.

Что делать, если после переедания тошнит?

Если вы точно не страдаете булимией, то нужно пойти и опорожнить свой желудок.

Специально вызывать рвоту не нужно, это может спровоцировать начало заболевания (булимию).

Если вас сильно тошнит, и особенно, если вы употребляли алкоголь, то в этом случае даже и вопроса не будет стоять.

Если вы сомневаетесь в качестве еды, и думаете, что могли отравиться, то было бы неплохо принять активированный уголь ( 1 таблетка на 10 кг массы тела)

Что делать, если после переедания болит желудок?

Расположитесь удобно в кресле или на диване так, чтобы спина была в расслабленном положении, а ноги стояли на полу.

Сделайте несколько глубоких и медленных вдохов и выдохов через нос.

Медленное выдыхание воздуха поможет вам еще больше расслабиться и снять напряжение в теле.

Погладьте свой живот.

Положите руку на живот и сделайте несколько поглаживаний живота по кругу, включая область желудка, пупка и низа живота.

Поглаживания, должны быть без надавливания, легкие и приятные.

Такие поглаживания, улучшают пищеварение, помогают улучшить перистальтику кишечника и помогают продвижению «пищевого комка» по пищеварительному такту

Потянитесь

Встаньте ровно, не напрягаясь, плавно поднимите руки вверх параллельно друг другу, потянитесь и зафиксируйте свое положение на некоторое время.

При этом старайтесь держать спину ровной, таз отставьте немного назад, закрепляя естественный изгиб позвоночника в поясничной области.  Отпустите живот, расслабьте его.

Дышите животом через нос – вы должны чувствовать, как живот выпячивается при вдохе и втягивается при выдохе. Это упражнение позволит ускорить процесс переработки пищи в желудке и запустить работу кишечника.

Теплый чай

Через 30-40 минут после трапезы выпейте небольшое количество теплого сладкого чая, не более 100-150 граммов. Теплый чай поможет запустить процесс переваривания в желудке.

Эти советы помогут справиться с неприятными ощущениями пи эпизодическом переедании.

Если переедание постоянное, компульсивное

Все что написано выше, подходит и для этих типов переедания, но в этих случаях основное внимание нужно уделять предупреждению переедания, т.е. принимать меры, чтобы это случалось как можно реже, а желательно, чтобы не случалось совсем.

И если вы регулярно переедаете определенный вид пищи, то нужно обратить внимание, по каким причинам вас тянет на эти продукты.

Съела много сладкого на ночь. Не кори себя: что делать, если переела сладкого

Иногда самый обыкновенный торт вдруг получает над нами безграничную власть. А порой вдруг мы обнаруживаем, что, задумавшись, съели две трети большой банки шоколадно-ореховой пасты. А случается такое: несколько месяцев соблюдаешь все мыслимые принципы здорового питания и уже видишь результаты в зеркале, а потом как-то так получается, что ты перечеркнула все старания, съев на ночь банку сгущенки. Увы, человек слаб и склонен делать ошибки. Наша задача в данном случае – исправить эту ошибку и выйти из ситуации с минимальным привесом. Что делать, если съела слишком много сладкого?

Без паники!

Ну, переела и переела, с кем не бывает. Людям свойственно злоупотреблять тем, что приносит приятные ощущения, а еда – самый простой и доступный способ покайфовать. Если бы люди не были склонны к перееданию, мы бы не имели возможности наблюдать в сети фото растолстевших знаменитостей и сошли бы с ума от комплекса неполноценности.

Диетологи уверяют: самобичевание в данном случае все только усугубит.

Юлия Чумичева, врач-терапевт, гастроэнтеролог, диетолог:

— Самое плохое, что вы можете сделать, – это начать «грызть» себя, говорить: «Я слабая, я жирная…» Этим вы дополнительно увеличите уровень стрессового гормона кортизола, чем нарушите процесс жиросжигания надолго.

Тратьте калории

Заправили организм «топливом» сверх меры? Значит, излишек калорий нужно сжигать. Страдать от переедания сидя или лежа – самый вредный способ страдания.

— Часть глюкозы сгорит сразу в мышцах, если вы их активируете, то есть начнете двигаться. Найдите себе активность по возможности: погуляйте на свежем воздухе, займитесь уборкой или потанцуйте.

Пейте воду

Живительная сила чистой воды поможет вам «смыть» последствия вашей несдержанности в употреблении сладостей. Обильное питье поможет вывести лишний сахар из организма. Можно добавить в воду комнатной температуры немного лимонного сока: антиоксидатное действие витамина С усилит очистительный эффект.

— Выдержите паузу до полного завершения цикла пищеварения, в среднем это 4−5 часов. Не ешьте в этот период совсем, а 1,5 часа спустя после вашей сладкой перегрузки начинайте пить воду.

Ешьте гречку

Желательно зеленую, необжаренную. Но и обычную, привычную тоже ешьте. Дело в том, что эта крупа обладает способностью снижать уровень сахара в крови – за счет вещества, которое называется хироинозитол.

Белковые дни

После углеводного всплеска нужно устроить организму углеводный дефицит.

— Пару дней после злоупотребления сладким дней отдайте предпочтение белковой пище в сочетании с клетчаткой (рыба и овощи гриль, например), чтобы выровнять уровень инсулина, и исключите перекусы.

Что будет если съесть много сладкого на ночь. К чему приводит сладкое

Если на ночь было употреблено что-то сладкое, то в организме происходит следующее:

• сахар не переваривается вообще,
• глюкоза напрямую поступает в печень, на нее начинают воздействовать специфические ферменты, в результате сахар превращается в жир,
• образовавшиеся жировые «колонии» начинают перемещаться по всему организму и оседать в самых разных его частях.

Сладкое на ночь приводит к развитию сахарного диабета, гипертонии, атеросклерозу. Врачи утверждают, что такие заболевания не появляются сразу, организм длительное время способен сам решать проблему быстрого формирования жировых отложений. Но регулярные нарушения режима питания, поедание вечером конфет, печенья под чашку чая или кофе годами повышают риск развития указанных патологий.

Много еды – враг не только талии

Что происходит, когда пища попадает в желудок? Пищеварительная система начинает активно работать: желудочный сок активно вырабатывается, комки частиц продуктов поступают в двенадцатиперстную кишку, куда немедленно проникает желчь, весь этот «коктейль» отправляется в кишечник. Но если человек поел и лег спать, то весь процесс переваривания пищи нарушается:

желудочный сок вырабатывается в недостаточном количестве – пища долгое время остается непереваренной и «залеживается»,

• двенадцатиперстная кишка не сокращается и просто забивается комками из фрагментов уже переваренной пищи,
• желчи некуда поступать – все пространство двенадцатиперстной кишки забито,
• желчь начинает накапливаться в желчном пузыре, загустевать.

Результат особенно ярко проявится утром – неприятная отрыжка, тяжесть в желудке, дискомфорт в правом подреберье. А загустевшая желчь провоцирует образование камней в желчном пузыре и развитие воспаления этого органа.

Съела много калорий, что делать. Что я наделала??!!! Помогите!!! Срочно!

Боже как? как?? я съела на 3500 ккал почти..Как?? а очень просто..Приехала бабушка к нам в гости.. А у нее какая-то идея-фикс, что наджо как можно больше сладкого привезти… В общем, я почти не заметив наела на 3500 ккал!!!Вчера я терпела. Выдержала белковый день.А сегодня в углеводный сорвалась.. Да еще как!!А ведь нужно еще поужинать будет, чтобы после 18 выдержать.. Чем???Обжора, ненавижу себя за это…Моя норма в день 1600ккал. Как сжечь 2000ккал???

Съел много сладкого плохо. Всего один совет от диетолога, который помог мне преодолеть зависимость от сладкого

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Все мы знаем, что много сладкого — это вредно. Сладости портят фигуру, плохо влияют на кожу, провоцируют резкие перепады настроения и упадок сил. Список можно продолжать бесконечно, только вот кто из нас может самостоятельно отказаться от сахара, а главное — от тяги к нему?

Автор AdMe.ru смогла преодолеть пристрастие к сладкому благодаря всего одному совету диетолога. Как бывший заядлый сладкоежка, она честно рассказывает о своих отношениях со сладким и надеется, что этот опыт будет кому-то полезен.

Всем привет, меня зовут Лена, мне 27, и я жуткая сластена. Наверное, этими словами я бы начала свою душещипательную историю о непростых отношениях со сладким в Обществе анонимных сладкоежек, если бы оно существовало. Интересно, почему такую организацию до сих пор не создали? Ведь чрезмерное потребление сладкого — это зависимость. Не такая губящая и страшная, как алкоголизм или курение, но все же зависимость.

Чтобы было понятно, что я не драматизирую, а действительно до недавнего времени мучилась от любви ко всем сахаросодержащим продуктам, расскажу пару эпизодов из детства.

В детстве я была пухленькой. Над моим детским животиком подшучивали даже дома. Тем не менее домашняя выпечка на столе была всегда. А вот страстно любимые мной конфеты прятали по шкафам и антресолям, но едва родители уходили за порог, я принималась искать тайники. И, стыдно признаться, не находя спрятанное, могла поесть просто сахар…

Сладости были для меня как запретный и очень желанный плод. Теперь-то я понимаю, что причина этого в неправильных пищевых привычках, которые во мне воспитывали старшие. Ну например: на столе суп, который я больше не хочу, а на другом его конце — любимая конфета. Нет бы перелить суп обратно в кастрюлю или оставить его до ужина, но сестра «дрессирует» меня: «Вот когда доешь, получишь сладкое. Съешь ложку, конфета станет ближе» . И с каждой ложкой супа десерт приближался…

Или другой пример, знакомый многим: «На дне тарелки твое счастье» / «Если не съешь, то не вырастешь» / «В каше твоя сила» . Понятно, что бабушки, которые нам это говорили, пережили голодные военные годы и тотальный дефицит. Только вот привычку доедать даже при отсутствии чувства голода я поборола лишь недавно и с большим трудом. Но и до сих пор еле сдерживаю себя, чтобы не попросить мужа доесть салат: «Ну там же одна ложка осталась, зачем место в холодильнике занимать!»

Конечно, нам всем, какими бы прекрасными ни были наши родители, есть что сказать психотерапевту. Мои родители замечательные, но они воспитывали нас в те далекие времена, когда не было всяких соцсетей с мудрыми диетологами и мамских пабликов о питании, а в моде было не правильное питание, а дошираки с заграничными шоколадками.

«Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» — смысл этого высказывания я приняла не сразу. Не тогда, когда я задумывалась о том, что мне стоило бы похудеть, чтобы влезть в «прошлогодние» шорты. И даже не тогда, когда я вышла замуж и ждала своего первенца. Если дома появлялась шоколадка, она не давала мне покоя до тех пор, пока я ее не съем.

Если клялась домашним сидеть на диете, но срывалась, я прятала обертку от конфеты поглубже в мусорное ведро, будто улику. Если я видела в интернете статью про то, как отказаться от сладкого, пролистывала ее без большого интереса, ведь кто в здравом уме и доброй памяти будет отказываться от пироженок и тортиков насовсем? Тем более я. Ведь если я не съем с утра шоколадку или тортик, у меня весь день болит голова. Именно поэтому и болит, считала я.

Я съела 5000 калорий что делать. Праздничное переедание. Ваш вес увеличится, но за счет воды

Калории Кило, обычно называемые калориями, являются единицами энергии в пище, чтобы подпитывать ваше тело. Вы и ваш врач, возможно, решили, что вам нужно потреблять 5 000 калорий в день по целому ряду причин, таких как увеличение веса или стимулирование интенсивного спортивного режима. Вначале вы можете не знать, как есть 5 000 здоровых калорий каждый день, но с некоторой практикой вы можете успешно съесть питательные, вкусные блюда с калориями, которые вам нужны.

Видео дня

Шаг 1

Ешьте шесть блюд, состоящих приблизительно из 833 калорий каждый. Согласно «Базовому питанию и диетической терапии», лучше всего для вашего метаболизма и пищеварения потреблять шесть блюд в день, в отличие от традиционных трех.

Шаг 2

Планируйте свое питание заблаговременно, чтобы у вас было примерно 833 калорий в каждом приеме пищи. Используйте счетчик калорий или онлайн-ресурс, чтобы искать калории для продуктов, которые вы не знакомы.

Шаг 3

Включите обедненный белок, овощи и сложные углеводы с каждым приемом пищи. Белок, овощи и цельные зерна являются краеугольным камнем здорового питания, и вы должны включать в свой рацион мяса, рыбу и тофу в свой рацион, чтобы удовлетворить ваши потребности в бедных белках, широкий ассортимент овощей, таких как салат, перец и кабачок для ваших овощей и разнообразные цельные зерна, такие как паста из цельной пшеницы, хлеб из цельного зерна, коричневый рис и дикий рис для удовлетворения ваших сложных потребностей в углеводах.

Шаг 4

Повар с оливковым маслом для добавления здоровых омега-жирных кислот к вашим приемам пищи и увеличения количества калорий, чтобы помочь вам в достижении необходимых 833 калорий за еду.

Шаг 5

Добавьте калории в еду, используя питательные, калорийные продукты. Например, наслаждайтесь большим авокадо, которое продает 322 калории, 14 г клетчатки и 975 г калия. В качестве альтернативы, верните свой салат с некоторыми семенами подсолнечника или грецкими орехами, которые содержат 165 калорий на унцию и 185 калорий на унцию соответственно.

Шаг 6

Избегайте сладких и жирных продуктов, таких как куки, пирожные, конфеты и конфеты. Хотя это может показаться идеальным и необходимым выбором пищи для увеличения потребления калорий, лучше выбрать здоровую пищу для удовлетворения ваших потребностей в калориях.

Праздничное застолье для многих связано с очень большим количеством не самой здоровой еды. А лишние 2-3 килограмма на следующий день — источник стресса и повод сесть на разгрузочную диету на неделю. Но что на самом деле происходит во время разового переедания?

Вы не набираете много жира

Во время праздничного застолья можно съесть много, но не так много, как кажется. Мы не можем есть бесконечно: в ответ на непривычно большую порцию еды организм включает насыщение, и чем больше еды, тем больше ощущения еды «на уровне горла». Считается, что в день Х можно съесть около 4000-5000 калорий, а по более реалистичным оценкам — около 3500 калорий (если посмотреть на типичный праздничный стол). То есть, это на 1500-2000 калорий больше нормы поддержания веса у человека. При этом, для того, чтобы организм запас килограмм жира, необходимо около 7000 калорий сверх нормы — таким образом, в день нужно съесть около 9000 калорий.

Кроме того, исследования показывают : если съесть много еды за короткий промежуток времени, бо льшая часть калорий сгорит покинет тело в виде тепла, вместо того, чтобы отправиться в жир, в отличие от небольшого переедания равномерно в течение многих дней.

Углеводы

Углеводы — это энергия, и в жир они превращаются только в крайних случаях — при систематическом их переедании и превышении нормы калорий. В среднем, организм запасает от 300 до 500 грамм углеводов в виде гликогена, в зависимости от веса, роста и количества мышц. Если ваши запасы гликогена частично пустые (например, до праздника вы придерживались диеты и/или много тренировались), вы можете съесть несколько сот грамм углеводов, и почти все это будет храниться в виде гликогена , а не жира. И обратите внимание: речь идет не о весе готовой еды, а именно об углеводах в ней. При этом, гликоген притягивает воду, что приводит к временному увеличению веса.

Жиры

В отличие от углеводов, избыток жира легко откладывается в жир,что логично. Судьба почти всех поступивших с едой жиров — пополнить жировые клетки. Но если человек поддерживает дефицит калорий, жиры покидают клетки и используются для получения энергии в течение дня. Если нет — там и останутся. Но визуально на фигуру за один вечер они повлиять все равно не могут — просто невозможно за один раз съесть настолько много.

Алкоголь

Спирт — четвертый макронутриент, кроме белков, жиров и углеводов. Этанол — яд для организма, поэтому организм первым делом будет расщеплять его и использовать освободившуюся в процессе энергию. В это время окисление жиров и других источников топлива тормозится , и они легче пополняют жировые запасы. Алкоголь так же увеличивает аппетит и снижает самоконтроль в еде.

Ваш вес увеличится, но за счет воды

Вы просыпаетесь на следующий день, чувствуете себя тяжелым и отекшим. Взвешиваетесь и видите +3 кг на весах. Не нужно гнать себя в зал и отрабатывать съеденное, не нужно голодать неделю, потому что это не жир. Есть несколько вещей, которые добавляют вес и объемы телу, но жиром не являются : вес еды в ЖКТ, отеки от большого количества соли в праздничной еде и гликоген вместе с удерживаемой им водой. Все это прибавляет от нескольких сот грамм до пары килограммов, которые уйдут за несколько дней, как только вы вернетесь к своему привычному питанию .

• Планово поднимите калории до поддержания веса
  Худеть в праздничные дни — смелое и невыполнимое решение. Намного более реальная и рабочая стратегия — перейти на калорийность поддержания вашего веса. 2000 калорий вместо 1500 калорий — цифра более приятная в плане количества еды, и заодно помогает психологически: вы едите больше, но не нарушаете план и не мучаетесь чувством вины.
• Запланируйте силовую тренировку.
  Если вы занимаетесь фитнесом, сходите на силовую тренировку в день застолья или накануне: физической нагрузкой вы создаёте в организме состояние лучшей усвояемости питательных веществ.
• Планируйте питание на день.
  Многие делают большую ошибку и специально голодают в течение дня перед застольем. В результате вечером они настолько голодны, что начинают есть бесконтрольно много, а потом чувствуют себя плохо — и морально, и физически. Вместо этого в день икс на завтрак и обед ешьте постный белок и овощи. Так вы освободите место для калорий, которые на застольях приходят всегда от жирной и углеводной еды.
• Контроль количества еды или её качества.
  Для разных людей могут сработать разные стратегии: кому-то проще пробовать всё, но по чуть-чуть. Кому-то — выбрать несколько более-менее диетичных блюд и есть только их.
  Даже на праздничном столе всегда можно найти что-то из здорового питания: овощи, мясо, фрукты. Половина содержимого вашей тарелки должна состоять из белка (индейка, нежирная свинина, говядина, рыба, птица). Остальная часть — овощи в любом виде и немного «вредного» (жирные сыры, колбасы, соусы, десерты).
• Ограничивайте сладкие напитки.
  Сладкие напитки — источник пустых калорий.
• Меньше драмы.
  Если вы не удержались и переели, нет смысла ругать себя — на праздниках и застольях нормально есть не самую полезную еду. Однако если вы уходите в пищевой «запой» на недели и месяцы после праздников, если ждёте их, чтобы как следует наесться «запрещёнкой», это признак, что с вашей диетой не всё в порядке. Возможно, в остальное время вы едите слишком мало, слишком сильно ограничиваете своё питание и выбор продуктов. Голодные времена с торжественным открытием банки красной икры и праздничным сервелатом — в прошлом, и каждый человек может в любой момент купить себе всё, что хочет, и съесть это в меру.

Выводы

• Разовое переедание не делает толще.
• Праздники и застолья увеличивают вес за счет отеков, а не жира.
• Не всякое переедание — нездоровое. Если вы сидите на строгой диете, периодическое повышение калорий за счет углеводов может быть для метаболизма.
• В праздники нормально немного расслабляться. Главное — не то, что вы делаете эпизодически, а то, что делаете большую часть времени. Если 80% времени вы придерживаетесь диеты, то остальные 20% — не так важны.

Нам часто говорят, что набор и потеря веса подчиняются простым физическим уравнениям, определяются разницей между потреблением и расходом калорий. У нас в комментариях на сайте выражение “элементарная физика” встречается с завидной регулярностью. Ничего удивительного: на протяжении десятилетий официальные рекомендации диетологов сводились к тому, что “жрать надо меньше”, а двигаться больше, и эта догма намертво впечаталась в массовое сознание. Повторю еще раз: одна калория не всегда равна другой калории. Толстеем мы не оттого, что потребляем слишком много калорий, а от того, что едим определенную . Наши тела подчиняются не “элементарной физике”, а сложной биохимии и эндокринологии.

И хотя сломать существующие стереотипы очень сложно, попытаюсь в очередной раз это сделать. Вот замечательная история парня по имени Сэм Фелтам (Sam Feltham), который личным примером решил опровергнуть популярный миф “все калории равны”. Для этого он провел над собой серию экспериментов в лучших традициях кинорежиссера Моргана Сперлока – того самого, который в течении месяца ел только в Макдональдсе и документировал изменение своего состояния и самочувствия (фильм “Двойная порция “).

Сэм решил попробовать в течении 21 дня съедать ежедневно еды, общая калорийность которой превосходила 5000 калорий, и посмотреть, что с ним случится. Для тех, кто не в курсе, обычная рекомендованная норма потребления – это примерно 2,5 тысячи калорий в день, с вариациями в зависимости от пола, роста, возраста и уровня физической активности. Сэм рассчитал свой рекомендованный уровень и получил цифру 3,058 калорий в день.

Белки – 22%

Жиры – 72%

Углеводы – 6%

Пропорция, конечно, правильная, но только ел Сэм в буквальном смысле за двоих, потребляя на 2,736 калорий больше, чем он тратил. Теоретически, исходя из такого переизбытка калорий, он должен был набрать за 3 недели по меньшей мере 7,5 кг. Но практика не всегда подтверждает теорию. После 21 дня своего эпического обжорства (с 400-граммовыми стейками каждый вечер!) Сэм Фелтам весил всего лишь на 1,3 кг больше, чем в начале эксперимента. Но прибавив немного в весе, он при этом умудрился еще и немного визуально похудеть: объем его талии уменьшился на 3 см – с 79,5 до 76,5 см. Измерение процента жира в организме показало цифру 12,6% – практически идеальную для атлета.

На протяжении всего эксперимента Сэм вел видеоблог, вот здесь вы можете посмотреть ролик подводящий итоги всех 21 дней:

Эксперимент, конечно, показал, что даже серьезно переедая на LCHF Сэм Фелтам почти не прибавил в весе. Но может быть все дело в каких-то уникальных свойствах этого парня? Может он один из тех счастливчиков, кто ухитряяется есть сколько хочешь, не толстея, поэтому для “обычных” людей его опыт не имеет никакого значения? Чтобы проверить это утверждение, три месяца спустя Сэм провел второй эксперимент , который он назвал “Fake Food Challenge”. На этот раз он набирал свои 5,793 калории из того, что он назвал “фальшивой едой” – богатых рафинированными углеводами красиво упакованных готовых блюд.

Вот как выглядел его новый рацион:

Завтрак:

Хлопья с отрубями Bran Flakes (100 г) Обезжиренное молоко (300 мл) Клубничный джем (100 г)

Перекус 1:

Мини-пицца с помидорами и сыром (500 г) Клубничный йогурт 0% жирности (330 г) Банка кока-колы (330 мл)

Ланч

Сэндвич из 2 кусков цельнозернового хлеба и начинки из курицы с соусом тикка (100 г) Шоколадный маффин (105 г)

Перекус 2:

Картофельные чипсы с сыром и луком (35 г) Рисовый пудинг пониженной жирности (500 г) Банка кока-колы (330 мл)

Ужин

Лазанья с сыром и пепперони (400 г) Чесночный хлеб (100 г)

Перекус 3

Пористый шоколад (150 г) Клубничный йогурт 0% жирности (330 г)

Итого за день: 5793 калорий, 892,7 г углеводов, 188,65 г белков, 140,8 г жиров

Белки – 13,50%

Жиры – 22,65%

Углеводы – 63,85%

Совсем не LCHF, но зато абсолютно соответствует рекомендациям ВОЗ по количеству калорий из различных питательных веществ.

На этот раз эксперимент прошел не столь успешно для Сэма. Столь активное переедание богатой углеводами и бедной жирами пищей дало свои видимые невооруженным взглядом результаты:

Итог: плюс 7,1 кг и целых 9,25 см в талии, что явно видно на фотографиях. Кроме того, в этот раз Сэм измерил процент жира в организме до и после эксперимента. Этот показатель у него подскочил на треть – с 12,6 до 16,9%.

При том, что количество калорий в двух случаях было идентичным, так же как и уровень физических нагрузок, то можно считать, что эксперимент убедительно показал – дело не в количестве калорий, а в их источнике. По крайней мере для английского парня по имени Сэм Фелтам. Данный опыт вряд ли соответствует строгим критериям серьезных научных исследований, но иногда опыт конкретного человека производит большее впечатление, чем множество статей в профильных реферируемых журналах.

PS. Для того, чтобы избавиться от результатов эксперимента номер 2, Сэм провел эксперимент номер 3 , посадив себя на строгую LCHF-диету с общей калорийностью 3,500 калорий в день. Это совсем немало калорий, но теоретически это тот уровень калорийности, который требовался Сэму для поддержания стабильного веса при его уровне физических нагрузок. Но и тут практика разошлась с теорией, а точнее с общепринятыми представлениями. За три недели “реабилитации” на LCHF нормальной для себя калорийности Сэм потерял 5,65 кг и 7,5 см в объеме талии. Доля жира в его теле снизилась с 16,9% до 14,2%.

Tumblr 0

VKontakte 0

Print 0

Odnoklassniki 0

Whatsapp 0

Продолжить чтение

Вам также может понравиться

У этой записи 75 комментариев

Питание — неотъемлемая часть любого тренинга, особенно в период наращивания мышечной массы. В прошлой статье мы говорили о сверхинтенсивной программе на массу. Разумеется, что и питание здесь должно быть особенным. Для начала разберем основные моменты, связанные с приемом добавок.

• Употребляй креатин. Мало того, что креатин заставляет закачивать в мышцы больше жидкости, так еще и он усиливает силовые показатели рабочей мышцы за счет повышения уровня фосфата в мышечной ткани. Это вещество стимулирует выработку АТФ, которая является основным топливом для жизнедеятельности мышц. Принимайте 3-5 грамм креатина вперемешку с протеиновым коктейлем до и после тренинга.

• Принимай . Эта аминокислота заставляет организм вырабатывать большое количество окиси азота, который увеличивает просвет между сосудами и способствует насыщению кровью все мышечные волокна. Принимай 3-5 грамм аргинина утром, потом за пол часа до тренировки и перед сном.
• . Это вещество ускоряет восстановление и стимулирует производство гормона роста. Также глютамин способствует повышению количества жидкости в мышцах, что усиливает пампинг. Принимать его следует по 5 грамм вместе с аргинином.

Перед представлением самого плана питания рассмотрим некоторые важные особенности питания в период программы на массу.

• Ешьте 6 раз в день, для этого поделите 3500-4000 калорий на шесть приемов пищи. Интервалы между приемами примерно 2-3 часа. В дни, когда вы не тренируетесь, включайте седьмой прием пищи.
• 30% совокупной калорийности должно приходиться на белки, 50% — на углеводы и 20% — на жиры. Старайтесь максимально четко соблюдать данную . На килограмм веса должно приходиться 3 грамма протеина и 6 грамм углеводов.
• В связи с дикой интенсивностью тренинга высока и совокупная калорийность питания. Обязательно принимайте протеины и углеводы до и после тренировки. Это лучше всего сказывается на росте мышц.

Продукты	Калорийность	Протеин	Углеводы
Завтрак
6 яичных белков, 4 желтка	334	33	2
2 чашки овсянки	300	14	50
Второй завтрак
	85	20	1
150 гр молока	90	9	9
1 чашка риса	214	6	46
Обед
150 гр куриных грудок	155	30	0
4 куска хлеба грубого помола	320	12	60
Полдник
180 гр сыра	145	23	6
1 отварная картофелина	220	4	50
До тренировки
Коктейль из пищезаменителя	390	40	40
После тренировки
1 ложка сывороточного протеина	85	20	1
4 куска белого хлеба	320	9	60
1 банан	110	1	28
Ужин
250 гр говядины на гриле	500	48	0
2 отварные картофелины	440	8	100
2 чашки брокколи	100	11	14
Второй ужин
1 ложка казеина	110	20	2
1 чашка овсянки (с протеином)	150	7	25

Не забывай, что конечный результат от накачки мышц зависит не только от грамотной тренировочной программы и генетики, но и от того, на сколько правильно питается атлет. Бессистемным и бездумным питанием можно свести на ноль любую тренировочную схему. Попробуй этот диетический план — возможно, он поможет и тебе.

В эту самую минуту тысячи женщин думают о спортзале и диете, чтобы подготовиться к пляжному сезону. Но 23-летняя Тэмми Джунг нацелилась на совершенно обратное – она хочет как можно быстрее набрать вес. Когда-то Тэмми весила 50 кг, носила обтягивающие джинсы, любила играть в волейбол и гулять с друзьями. Однако потом девушка решила, что хочет набрать вес. Теперь она проводит все дни дома, ест жареную курицу ведрами, тонны пончиков и целые головки сыра. И вдохновителем на подобные изменения в жизни девушки стал ее 28-летний парень Йохан Убермен, который заботливо кормит свою любимую… через воронку. Как оказалось – некоторые любят пожирнее!

Девушка позволяет своему бойфренду вливать ей в рот сливочные милкшейки через воронку. Ее цель – 5000 калорий в день. В результате этой ужасающей диеты Тэмми набирает вес в 19 кг каждые полгода. На этом фото вы видите Тэмми до начала «анти-диеты». Сейчас Тэмми весит более 110 кг, и, по ее словам, она лишь на полпути к цели. Она хочет выиграть конкурс на одном сайте в интернете и стать Самой красивой толстушкой. Ее цель – 190 кг. У Тэмми уже появились фанаты со всего света.Девушку не раз предупреждали, что она рискует своим здоровьем и укорачивает себе жизнь. Но решительная Тэмми радуется каждому набранному килограмму и говорит, что ей все равно, что она рушит свое здоровье и тело.«Я еще никогда не была так счастлива. Ничто не помешает мне достичь цели».«Знаю, это спорный вопрос, но это никого не касается. Еда делает меня счастливой. Я зарабатываю деньги тем, что делаю то, что мне нравится, и я хочу заработать еще больше». На фото: Тэмми несколько лет назад.Йохан помогает своей девушке набрать вес. Он кормит ее 30 пончиками в день, а также блинчиками и вафлями. В день эта парочка тратит до 70 фунтов стерлингов на «перекус». На фото: Тэмми во время участия в волейбольной команде.«Я начинаю день с огромного завтрака из вафель, сливочного сыра, бекона и сосисок, а затем отправляюсь в McDonalds, чтобы перекусить бургерами. Я весь день могу есть сыр – для меня пара кусков не проблема, а на ужин я предпочитаю пиццу или мексиканскую пищу».
«В конце каждого дня я делаю себе протеиновый коктейль со взбитыми сливками и ведром мороженого, и Йохан кормит меня через воронку. Через воронку я могу пить шейк, даже если совершенно сыта». В подростковом возрасте Тэмми играла в волейбол и футбол и у нее был здоровый вес в 50 кг, но тогда она чувствовала себя «незащищенной».
«Я стеснялась своего внешнего вида. Я всегда считала себя толстой и имела низкую самооценку. Бросив спорт, я начала набирать вес. Сначала я была в отчаянии. Но однажды я посмотрела в зеркало и поняла, что я действительно толстая… и мне стало легко». На фото: тот самый «кормилец» Йохан.
«Мое тело сексуальное, и я чувствую себя более женственной с каждым набранным килограммом. Тэмми весит почти в два раза больше, чем должна, согласно ее росту и возрасту. Девушка часто снимает на камеру, как она есть – специально для толпы фанатов.
«Меня часто просят есть и взвешиваться перед камерой. Я могу заработать на этом до 1000 фунтов стерлингов в день, а если буду усердно трудиться, то и еще больше». Йохану, с которым Тэмми встречается восемь месяцев, не волнуется по поводу толпы фанатов, среди которых есть и парни.
«Я сразу заметил, что она любит есть, и ест больше меня. Я был впечатлен, — говорит он. – Я буду любить ее не зависимо от того, как она выглядит». Самое невероятное это то, что родители Тэмми понятия не имеют, чем зарабатывает их дочь, и что она набирает вес специально.
«Мои родственники заметили, что я поправляюсь, но до сих пор не знают, что я делаю это специально. Наверное, они не согласились бы на это, но я зарабатываю себе на жизнь сама». Доктора предупреждают, что Тэмми рискует своим здоровьем и сокращает себе жизнь.Диета Тэмми: завтрак – вафли, сливочный сыр, бекон и сосиски, затем бургеры из McDonalds; сыр – весь день; на ужин – пицца или мексиканская еда. В конце дня – милкшейк со взбитыми сливками и ведерком мороженого.

Что делать, если ты сорвалась с диеты: 9 главных правил

Выдержать длительную диету и ни разу не сорваться ‑ такой подвиг действительно достоин особого уважения.

Однако срыв с диеты может случиться когда угодно. Особенно, если диета очень строгая, а цифра на весах никак не уменьшается. Если твоя сила воли не выдержала испытание, не отчаивайся, не все так страшно. Главное – придерживаться следующих правил.

Проанализируй причину срыва и устрани ее

Важно понять, что подтолкнуло тебя наесться во время диеты. Если это был голод, то стоит скорректировать рацион, ввести полезные перекусы. Нехватка спорта или хобби? Значит, появился отличный повод научиться чему-то новому или посетить интересные мастер-классы.

Оцени ущерб

Если ты съела одну шоколадку, то это максимум 10% от суточного потребления калорий. Значит все не так страшно. Дело сделано, и биться головой о стену не стоит. Часто срывы с диеты случаются из-за того, что у тебя слишком большой дефицит калорий или углеводов. Проверь и пересмотри свое питание!

Не бросай диету сразу же после срыва 

Часто после срыва диеты мы расслабляемся. Это неправильно. Продолжать диету следует как можно быстрее. Мысленно проведи для себя черту, после которой ты вновь будешь в режиме. Чтобы исправить положение, нужно внести коррективы в рацион на 3 дня. Питаться можно легким супом, овощными салатиками. Пить больше воды. После такого восстановительного периода следует вернуться к диете.

Часто в длительные диеты (несколько недель и больше) рекомендуют включать так называемые «выходные» дни и делать себе поблажки. Например, раз в неделю, ты можешь позволить себе все что угодно, но в разумных количествах.

Постарайся нормализовать пищеварение 

Если ты съела много запретной еды и сорвалась, попробуй в последующие дни немного урезать рацион. Делай это плавно, и практически незаметно, иначе ты вновь сорвешься. Ешь больше свежих фруктов и овощей. В них много клетчатки, которая прекрасно чистит кишечник и восстанавливает обмен веществ. 

С каждого дня в течение 7-10 дней срежь небольшое количество еды и калорий. Если раньше ты ела по 3 ломтика хлеба за обедом, то теперь из-за срыва – по 1-2 шт. Аналогичным образом сокращается каждый прием пищи, однако будь аккуратна. Чрезмерный дефицит – это 100% вероятность очередного срыва.

Правило «Не есть после 18:00» 

Не забывай о правиле «не есть после 18:00», особенно, если отход ко сну планируется за полночь. Исключи приемы пищи за 2-3 часа до сна. А вот стакан кефира низкой жирности приветствуется.

Физическая активность 

Приучи себя каждый день выполнять несложные упражнения, как в награду за то, что тщательно соблюдала свой режим. Это может быть все, что угодно, например, бег, плавание, езда на велосипеде или даже обычная пешая прогулка. Ходьба с работы до дома пешком, преодоление 9 этажа без лифта и пара десятков приседаний сожгут лишние калории и укрепят мышцы. Главное не довести себя до изнеможения. Через пару-тройку дней ты будешь горда самой собой как никогда!

Выпей теплой воды

Если ты теряешь контроль над чувством голода, можно медленно выпить стакан теплой воды. Она заполнит желудок и создаст мнимое ощущение сытости.

Мотивация 

Во время диеты каждый день напоминай себе о том, по какой причине ты решила соблюдать диету. На основании чего так сильно хочется понизить вес? Ради успешности в личной жизни? Либо же вскоре отпуск, охота на пляже покрасоваться?

Представь, то ты уже близко к заветной цели и лишний вес скоро уйдет, главное приложить чуточку усилий. Ошибка будет не в том, если ты сорвешься, а в том, если ты сдашься.

Долой соблазны 

Чтобы в дальнейшем перестать срыв с диеты – огради себя от соблазнов. Старайся не посещать рестораны, где нет диетического меню. Перед посиделками с подружками в кафе позволь себе полезный перекус и стакан воды.

Фото в тексте: Depositphotos.com

Как сжечь 500 и больше калорий

Начиная с новогодней ночи и в течение всей недели сбои с питанием неизбежны. Калории копятся, далеко выходя за ежедневную норму 1500–200 —  для женщин и 2500 — для мужчин. «Важно помнить, что если вы не профессиональный спортсмен, то за одну тренировку можно сжечь от 500 до 800 калорий. Сжигание 1000 и более калорий — это двухчасовая тренировка с достаточно серьезными для неподготовленного человека нагрузками, — говорит Руслан Байрамов, руководитель фитнес-департамента, персональный тренер категории VIP фитнес-бутика ICON. — Поэтому в перспективе я бы посоветовал программу Functional. Это комплекс тренировок, способствующих развитию силы и выносливости. В итоге у вас сформируются правильные двигательные навыки, гармонично будет развиваться мышечный корсет и повысится общая работоспособность организма. Также интервальная многофункциональная тренировка помогает с легкостью привести свое тело в форму и сбросить лишние калории». 

Однако потеря калорий у каждого человека происходит по-разному. «У человека, чья мускулатура более развита, калории будут сгорать быстрее (даже в пассивном состоянии мышцы тратят 50 ккал в час). У кого в теле больше жира и нет мышц, тот, увы, будет терять калории с бóльшим трудом. Но если брать, например, 80 кг тела против 50 кг с одинаковой физической формой и похожими процентными соотношениями мышц/жира, то при большем весе потратится больше калорий, — объясняет Анита Верховская, тренер по многофункциональному многоборью клуба «Кроссфит Гераклион». — Также на потерю калорий влияют возраст и пол, тип и длительность тренировки, частота сердечных сокращений и ваша подготовка, соотношение мышечной и жировой ткани. Эффективными тренировки становятся благодаря интенсивности проведенного занятия и тому, что вы делаете вне стен спортивного заведения и чем заедаете тренировку». 

Йога, пилатес и бассейн 

Йога, аквааэробика и неспешные растяжки не сожгут много калорий. Обычно с одного занятия уходит не более 500 ккал в зависимости от интенсивности и длительности. «От 260 до 500 ккал вы потратите от плавания, за час йоги — около 175 ккал, а за час пилатеса — 280 ккал», — говорит Анита Верховская. 

Бег и ходьба

Бег — лучший способ похудеть. Даже быстрая ходьба в течение 30 минут поможет сжечь около 300–400 ккал. «500 ккал можно сжечь пробежкой на дистанцию в 6 км или же пройти пешком 10 км. Важно найти оптимальную зону жиросжигания: обычно это вторая зона интенсивности, так называемая аэробная развивающая. То есть на этом этапе нужно выполнять упражнения с большой продолжительностью и умеренной интенсивностью. Это могут быть длинные пробежки от 45 минут с небольшой скоростью либо быстрый бег не более 30 минут. Например, мужчина с весом 70–80 кг сможет сжечь около 500 ккал таким способом», — говорит Андрей Жуков, cооснователь и идеолог Pro Trener. 

Сайклинг

Сайклинг — идеальный вид тренировок для потери калорий. Это интенсивные кардиотренировки, которые способствуют жиросжиганию, повышению выносливости, укреплению мышечного корсета. «На стандартной тренировке за 45 минут под бодрящую музыку можно сжечь 500–700 калорий. Чтобы сжечь 1000 калорий, понадобится больше времени. Например, у нас есть тренировка, на которой мы два часа смотрим кино и крутим педали. Никакого перенапряжения, получаем удовольствие и тратим калории. Также для продвинутых пользователей и тех, кто любит более интенсивные нагрузки, есть тренировка Hard Rock, в процессе мы сжигаем тоже около 1000 калорий», — рассказывает Татьяна Данилкина, тренер сайклинг-студии Rock the Cycle. 

Высокоинтенсивные интервальные тренировки 

Так называемые ВИИТ представляют собой короткие интенсивные тренировочные периоды, сменяющиеся менее интенсивными периодами восстановления. Например, спринтерский бег, берпи (упал, отжался, прыгнул, повторил), скакалка, работа со свободными весами (гири, штанги, гантели). «Спринтерский бег в течение 30–60 секунд — способ запустить процессы жиросжигания, которые будут продолжаться еще полтора часа после тренировки, при условии, что вы не будете закрывать »углеводное окно», а позволите организму восстановиться своими силами. Быстрый бег снижает аппетит, так что удержаться от приема пищи сразу после тренировки будет легче. При спринтерском беге вам нужно сделать пять-десять подходов, после каждого из которых пройтись в течение пяти минут, чтобы организм »остыл»», — объясняет Андрей Жуков. 

«Чтобы сжечь 1000 ккал, придется попотеть. Для этого идеально подойдут интервальные и высокоинтенсивные интервальные тренировки с использованием дополнительного оборудования, а также с амплитудами, прыжками длительностью 60–70 минут. Чем вы старше, тем меньше калорий сжигается. Это связано со снижением скорости метаболизма», — говорит Юрий Гавриш, тренер сети моностудий персонального тренинга Pilates PMP. 

«При занятиях с силовой нагрузкой (гири, штанга, гантели) вы потратите от 360 до 540 ккал. Зависеть цифры будут от ваших исходных данных, затраченного времени на подход и отдых, и веса, с которым вы работаете. Но плюс силовых нагрузок в том, что процесс восстановления мышц занимает от 24 до 36 часов, следовательно, процесс сжигания будет продлен. Прыжки на скакалке в течение часа позволят сжечь 450 ккал», — рассказывает тренер по многофункциональному многоборью клуба «Кроссфит Гераклион». 

Стандартная легкая тренировка всего тела в тренажерном зале сжигает в среднем 400 ккал. Тем, кто хочет потратить большое количество калорий за одну тренировку, придется вовлечь в работу все мышечные группы», — говорит Кристиан Ботез, профессиональный тренер по ММА фитнес-клуба Ultimate Fitness. 

Лыжи, велосипед, полумарафон, кроссфит

На 2-3-часовых тренировках на лыжах и велосипеде можно сжигать до 1500 ккал. «Однако это очень высокий показатель по количеству калорий, не каждому под силу сжечь их за одну тренировку. Требуется серьезная подготовка организма», — предупреждает Анастасия Юркова, мастер-тренер направления групповых программ федеральной сети фитнес-клубов X-Fit. 

«1500 ккал можно сжечь, пробежав 30 км на лыжах. Это же количество калорий можно сжечь, пробежав два часа в режиме полумарафона», — говорит Андрей Жуков. 

«1500 ккал под силу сжечь только подготовленному человеку. Организм физически не в состоянии продолжать тренироваться, теряя такое огромное количество энергии. Поэтому очень важно разумно рассчитывать свои силы и постепенно увеличивать нагрузку, тем самым сжигая все больше калорий», — рассказывает Кристиан Ботез. 

«Тренируясь интенсивно и в течение длительного времени (например, кроссфитом) важно следить за своим пульсом и состоянием здоровья. Все-таки это серьезная нагрузка, и нередки случаи обмороков и тошноты в процессе. Лично я вообще не рекомендую такие нагрузки, особенно без длительной и корректной подготовки», — дополняет Юрий Гавриш. 

Можно ли поправиться от единичного переедания?

Оказывается, не так много.

В грамме жира — 9 килокалорий, так что гипотетически вы могли бы набрать 500 г жира, если бы съели примерно на 4500 килокалорий больше, чем потратили. Если быть точнее, эта цифра будет ближе к 4130 ккал. Так что если каждый день вы будете съедать на 600 килокалорий больше вашей суточной нормы, за неделю вы можете набрать полкило жира.  

Но если вы съедите 4130 килокалорий за один приём пищи — этого не произойдёт. Дело в том, что у организма есть определённые лимиты в отношении количества еды, которое можно превратить в жир за несколько часов. Всё, что поступает сверх этого лимита, организм пытается либо сжечь (при этом температура вашего тела немного повышается), либо выделить (сами знаете, какими путями). Переработка такого количества пищи также требует определённых энергетических затрат.

1. Термогенез

Часть калорий, поступивших с едой, будет использована на пищеварение, абсорбцию и метаболизирование еды. Часть — сгорит в виде тепла. Этот процесс называется термическим эффектом пищи (ТЭП).

ТЭП составляет около 10% от общих суточных энергетических затрат организма. Конкретное число зависит от нескольких факторов, включающих количество мышц в теле и составы блюд. Количество энергии, необходимое для переваривания разных макронутриентов (белков, жиров, углеводов), разное:

• Жир дает 9 килокалорий на грамм. Его ТЭП 0–3%
• Углеводы содержат 4 килокалории на грамм, их ТЭП 5–10%
• Белок содержит 4 килокалории на грамм, его ТЭП 20–30%.

Также имеет место другой эффект — неосознанное увеличение двигательной активности, а именно NEAT компонента.

Как это проявляется?

Вы съели больше, чем нужно, и получили много энергии. Вы не чувствуете усталости, вам хочется двигаться. Такие движения могут выражаться в простом подёргивании рук, пальцев или стоп. Даже такие мелкие и, казалось бы, несущественные движения тоже приводят к трате калорий. Так наше тело бессознательно пытается потратить ненужную энергию. Причём этот эффект может иметь и обратную сторону. Когда мы урезаем калории — наш NEAT сильно уменьшается, и мы, наоборот, бессознательно двигаемся меньше, чем обычно.

NEAT у разных людей будет отличаться друг от друга. Эта разница отчасти объясняет, почему некоторым людям набрать вес легче, чем другим.

Подробнее о процессах метаболизма вы можете узнать, пройдя мини-курс «Что нужно знать про метаболизм»

2. Гликоген

Наш организм запасает потребляемые углеводы двумя способами:
1) В виде гликогена в печени и мышцах,
2) В виде жира (этот процесс называется липогенез de novo).

Гликоген в печени

Организм использует печень для краткосрочного запасания гликогена. Когда вы голодаете (например, во время сна), ваша печень — то место, откуда мозг и другие органы будут брать энергию в виде глюкозы для функционирования. В среднем печень человека содержит около 80-120 грамм гликогена.

Важный момент: гликоген не может быть запасён печенью сам по себе. Он должен быть связан с водой. В печени каждый грамм гликогена будет связан примерно с 2,4 граммами воды.

Гликоген в мышцах

Гликоген также запасается в мышцах. Там он перерабатывается в глюкозу только для локального потребления, и накапливается в гораздо меньших концентрациях, чем в печени. В среднем, общее количество гликогена в мышцах у мужчин составляет 256-466 г, а у женщин — 175-350 г.

Как мы уже сказали, гликоген без воды запасаться не может. В мышцах каждый грамм гликогена идёт вместе с тремя граммами воды.

Истощение запасов гликогена

В отличие от людей, ведущих неактивный образ жизни, атлеты имеют больше мышц, поэтому они могут синтезировать и запасать больше гликогена. Одно небольшое исследование выявило, что максимальное количество гликогена, которое может быть запасено организмом атлета, составляет в среднем 810 г (1). Это в два раза больше, чем количество гликогена, запасаемое обычным человеком.

Заметьте — чтобы достигнуть этих цифр, атлеты следовали специальному протоколу: первые три дня они “опустошали” гликогеновые запасы при помощи тренировок и низкоуглеводной диеты; затем в течение недели каждый день потребляли 3500-5000 килокалорий, из которых 80-90% — углеводы. В первый день углеводной загрузки вся лишняя энергия ушла на пополнение запасов гликогена. На второй день они набрали 30 г жира. На третий — 45. В конце эксперимента атлеты набрали 4,6 кг, из которых было 1,1 кг жира. Таким образом, опустошение гликогенового депо и упражнения перед периодом углеводной загрузки позволяют сбалансировать большой профицит калорий и углеводов — и минимизировать набор жира.

• 3 видео в WhatsApp от нашего эксперта
• 7 неочевидных причин — почему ваш вес не уменьшается/возвращается
• Каковы ваши шансы снизить вес навсегда?
• ПОДАРОК В КОНЦЕ (который возможно изменит вашу жизнь)

Как углеводы превращаются в жир

Когда ваши гликогеновые запасы пополнены, потребляемые углеводы могут быть запасены в виде жира. Это процесс, который называется липогенез de novo, и он происходит тогда, когда мы потребляем больше калорий, чем тратим. Липогенез для организма — наименее предпочтительный способ использовать углеводы. Ваше тело скорее предпочтёт либо использовать лишние углеводы в качестве энергии, либо запасти их в виде гликогена, либо сжечь и рассеять в виде тепла (2).

Например, в одном исследовании здоровым мужчинам давали одиночный приём пищи, содержащий 480 г углеводов (это очень много). В итоге он привёл к синтезу всего двух граммов жира в течение десяти часов после еды (3). Большая часть углеводов была запасена в виде гликогена, в то время как остальные были сожжены прямым образом. В итоге за 10 часов участники сожгли 17 г жира (на энергию), так что единоразовое переедание привело не к набору, а к потере 7 г жира.

В другом исследовании участники потребляли 150% от их суточной нормы калорий на протяжении пяти дней, причем избыток калорий был исключительно за счёт углеводов (они потребляли 684 г углеводов, то есть 2736 ккал из углеводов каждый день) (4). В результате липогенез de novo был в 10 раз выше, чем при диете с поддерживающей калорийностью. Тем не менее, он составлял всего 5 г жира в день.

Конечно, 5 граммов жира в день при ежедневном переедании за год приведёт к набору 1,8 кг жира, но для этого нужно потреблять на 50% больше калорий, чем нужно для поддержания веса.

Когда вы потребляете углеводы, ваше тело сначала сжигает их или запасает в виде гликогена в печени и мышцах.
Когда запасы гликогена пополнены, ваше тело может начать синтезировать жир из лишних углеводов в ходе липогенеза de novo, но только если вы потребляете больше калорий из углеводов, чем сжигаете.

3. Выделение и задержка воды

Мы уже сказали о том, что гликоген должен быть связан с водой для того, чтобы запастись в мышцах и печени. Количество воды на грамм гликогена немаленькое — около 2-3 г.

Количество воды в организме и объём крови тоже может немного меняться в зависимости от физической активности, лекарственных препаратов и питания. Помимо влияния углеводов, на количество воды в организме может влиять потребление соли. Соль вытягивает воду из тканей, вызывая задержку её движения в организме.

Помимо этого, вода есть в продуктах нашей жизнедеятельности (моча и кал). Например, если сходить с утра в туалет — можно избавиться в среднем от 650 г веса. Эта цифра будет ещё больше после вчерашнего пира.  

После единичного переедания ваш вес увеличивается не потому, что вы мгновенно поправились, а потому, что больше еды проходит через ваш желудочно-кишечный тракт, и больше воды задерживается, если вы съели много углеводов и соли.

Вывод

Когда вы переедаете — большая часть веса, который вы набираете — не жир, а вода. Особенно, если вы переели продуктов, богатых углеводами и солью.

Одноразовое переедание не сделает вас толстым. Хроническое переедание — да. Как быстро и до какой степени — зависит от индивидуальных факторов.

Так что не переживайте, если после праздников или эпизодического переедания видите на весах лишние килограммы. Самое главное — вовремя взять себя в руки и остановиться. И потихоньку целенаправленно возвращаться к тому питанию, которое приведёт вас к желаемому числу. Что это за питание — читайте в 4-м уроке нашей программы по снижению веса SmartBody.

• Тест разработан в Торонто в 1979 г.
• 26 вопросов
• Высокая надежность
• Результаты получите в WhatsApp!

Что делать, когда вы расходуете калорийный бюджет

Устойчивые изменения начинаются с небольших устойчивых привычек, таких как пить воду в течение дня, больше готовить дома и регулярно двигать телом. Тем не менее, вы всего лишь человек, и в стремлении улучшить свои диетические привычки и сбросить вес случаются естественные промахи. Но в дни, когда вы переедаете, худшее, что вы можете сделать, — это бросить полотенце и ругать себя за это. Вместо этого помните, что последовательность всегда важнее совершенства, а ошибки являются частью процесса.Вот что делать, если вы сбились с пути:

Один прием пищи или день переедания не окажут большого влияния на прогресс, но неделя или месяц траты денег определенно могут отбросить вас назад. Вместо того, чтобы бросать полотенце и говорить себе: «Я начну с завтра», начните есть богатую питательными веществами пищу во время следующего приема пищи или перекуса. Целый день или неделя — это не умывание с небольшим удовольствием — просто вернитесь на правильный путь, и вы почувствуете себя хорошо.

Если вы ошиблись, снова сосредоточьтесь на причине, по которой вы изначально поставили эти цели.Вы готовитесь к предстоящему марафону? Чтобы выглядеть потрясающе, когда вы идете по проходу на свадьбе? Вы хотите быть в форме и здоровым, чтобы гоняться за своими внуками? Напомните себе, что это путешествие будет полно взлетов и падений, но главное — сохранять позитивный настрой.

Одна из причин, по которой вы можете растянуть свой калорийный бюджет, особенно если это происходит регулярно: «Вы не едите достаточно сытных продуктов, таких как фрукты и овощи», — говорит Эми Горин, MS, RDN. Ведите дневник питания и найдите время, чтобы переоценить, какие продукты вы едите в пределах своей нормы калорий.Если у вас мало продуктов, сейчас есть отличная возможность перенастроить и убедиться, что при каждом приеме пищи или перекусе вы употребляете фрукты или овощи, которые, как правило, очень низкокалорийны и с высоким содержанием клетчатки, что позволяет вам чувствовать себя сытым и сохранять здоровье. уровень сахара в крови стабильный. Это может иметь большое значение для сдерживания тяги к еде.

«Я действительно призываю людей быть добрыми к себе», — говорит Горин. С этой целью нет смысла обещать себе, что этого «больше никогда не повторится» — потому что, вероятно, так и будет.«Всегда будет« тот день », когда вы съедите лишний кусок праздничного торта или побалуйте себя, потому что это праздник», — добавляет она. Но чрезмерное потребление калорий ничего не говорит о том, кто вы как личность, и не должно вызывать стыда за себя. «Не наказывай себя и не чувствуй себя ужасно, потому что часто люди по-настоящему отказываются от прогресса и в конечном итоге могут целыми днями переедать», — говорит Горин.

Вместо того, чтобы ругать себя из-за переедания, примите это как момент обучения.Это печенье с шоколадной крошкой в ​​вашей кладовой звали ваше имя? Вы забыли, как сказать «нет» бутылке вина, которую ваш друг хотел разделить за ужином?

Когда вы расходуете свой калорийный бюджет, оцените, виновато ли внешнее давление. Если печенье в кладовой слишком заманчиво, не приносите его в дом. Если вы обнаружите, что едите (или пьете) по социальным причинам, возможно, пора попрактиковаться в том, чтобы постоять за себя и осознать силу отказа.

Эмоции часто связаны с едой, и полезно выяснить, как они влияют на ваш выбор.Один из способов сделать это — вести дневник питания с помощью такого приложения, как MyFitnessPal, и записывать, как вы себя чувствуете, в разделе заметок после каждого приема пищи и перекуса. Например, вы можете заметить, что склонны съедать сладкую пищу, когда испытываете стресс. «Попытайтесь придумать способы, не связанные с едой, чтобы поправиться, когда возникают эти чувства», — говорит Горин. Сделайте небольшой перерыв, чтобы отдохнуть от компьютера или телефона, прогуляться или позвонить другу.

Вместо того, чтобы сидеть на диване и превращать день переедания в малоподвижный, уделяйте первоочередное внимание движению.Это не означает, что вам нужно чувствовать давление, чтобы сжечь потребленные калории, скорее, получение дополнительных эндорфинов в результате упражнений помогает улучшить ваше настроение. В свою очередь, вы почувствуете себя лучше, если вернетесь к своим здоровым привычкам во время следующего перекуса или приема пищи. Будь то короткая прогулка, легкая йога или несколько упражнений с собственным весом, убедитесь, что вы соответствуете тем упражнениям, которые вам нравятся.

Даже если вы, возможно, разорили свой калорийный бюджет к обеду или бездумно перекусывали весь день, не пропускайте следующий прием пищи или строго ограничивайте калории на следующий день, чтобы наверстать упущенное.Ограничение имеет неприятные последствия и может настроить вас на цикл разбазаривания бюджета. Пропуск приема пищи вызывает сильный голод, и в этот момент все, что находится в поле зрения, может выглядеть хорошо.

Вместо того, чтобы вносить поправки в свой бюджет, сокращая количество калорий из другого приема пищи или дня, сочтите это пустяком и продолжайте придерживаться своего плана здорового питания.

Подумайте, как вы распределяете свой калорийный бюджет: достаточно ли вы едите? «Я рекомендую большинству людей есть каждые 3–5 часов», — говорит Горин.Для большинства людей это означает, что вы будете есть три приема пищи и одну или две закуски. Если есть реже, чтобы сэкономить калории, вы, скорее всего, проголодаетесь настолько, что переедаете. Кроме того, если вы все время думаете о еде и регулярно чувствуете усталость и раздражительность, это признаки того, что вы едите недостаточно для достижения своих целей по снижению веса.

Вместо того, чтобы ждать, когда вы превысите свой калорийный бюджет из-за спонтанного рожка мороженого, обеда с другом или бокала вина за ужином, спланируйте это и внесите соответствующие изменения.Отводите им место в своем рационе 2–3 раза в неделю, — советует Горин. «Это может быть выбор между вином и десертом на ужине в пятницу вечером, но вы не должны отказываться от этого», — говорит она. Кроме того, подумайте о том, к какой еде вы тяготеете, когда расходуете свой бюджет, и подумайте, сможете ли вы найти здоровые альтернативы, которые по-прежнему приносят удовлетворение. Например, если ваш криптонит — мороженое, выберите мороженое на основе бананов или без молока, чтобы получить больше питательных веществ и меньше калорий.Или, если вам нравится пицца, попробуйте корж из цветной капусты или мини-пиццу наан.

Наличие других людей, которые поддерживают ваши цели, упрощает внесение и поддержание изменений в образе жизни. На самом деле, исследования показывают, что если просто поделиться своими целями с друзьями и семьей, шансы на их достижение повышаются. Вы можете попросить своего партнера или друга быть вашим помощником по подотчетности или пообщаться с сообществом на MyFitnessPal, чтобы получить виртуальную поддержку от единомышленников, которые могут мотивировать вас оставаться на верном пути. Точно так же работа с дипломированным диетологом может помочь вам «придумать калорийный бюджет, который подходит для ваших целей по снижению веса», — говорит Горин.Вам не обязательно делать это в одиночку.

Первоначально опубликовано в январе 2018 г., дополнено дополнительной отчетностью.

Получите удовольствие от работы с диетологом, тренером и тренером — прямо у вас под рукой. Go Premium для экспертного совета и эксклюзивных инструментов, которые помогут вам достичь ваших личных целей в отношении здоровья.

Набираете ли вы вес сразу после переедания? | Здоровое питание

Автор: Sylvie Tremblay Обновлено 6 декабря 2018 г.

Итак, ваш ужин «курица-гриль и овощи» не состоялся, и вы попали в цель…. а затем эта разумная миска с буррито на вынос превратилась в калорийную бомбу «все, дай мне все гуакамоле».

Или вы просто хотели съесть несколько чипсов, а вот и весь пакет.

Сделайте глубокий вдох — все будет хорошо. Если вы потребляете слишком много калорий, это приведет к увеличению веса, потому что ваше тело откладывает лишние калории в виде жира, переедание за один или даже два приема пищи не повлияет на ваш прогресс в похудании. Однако тем временем вы можете увидеть временную разницу в шкале.

Начальный выигрыш — вес воды

Посмотрим правде в глаза, соль очень вкусная. А если вы переедаете, вы, вероятно, потребляли избыток натрия. Любой фаст-фуд и большинство упакованных продуктов богаты натрием, поэтому их переедание означает, что вы, вероятно, приняли всю суточную норму натрия, а затем и немного.

Весь этот натрий может иметь временное значение, если вы попадете на весы. Это потому, что натрий естественным образом помогает вашему телу регулировать водный баланс, удерживая воду.В умеренных количествах это хорошо — помогает защитить от низкого кровяного давления. В избытке это означает вздутие живота.

Ожидайте, что вы наберете несколько фунтов после еды с высоким содержанием натрия — если вы приняли много натрия, это может быть даже 5 фунтов или больше. Но не переживайте, ваше тело избавится от лишней жидкости и вздутие живота в течение следующих нескольких дней, и весы снова уменьшатся.

Калории способствуют увеличению веса

Хотя вес, который вы набираете в результате переедания, почти полностью зависит от натрия, вы можете набрать небольшое количество жира.Чтобы набрать 1 фунт жира, требуется около 3500 калорий, так что еда на вынос из 1500 калорий теоретически может заставить вас набрать около 0,5 кг жира. Однако имейте в виду, что некоторые из этих калорий все равно могли быть израсходованы. Например, если у вас уже был запланирован ужин из 700 калорий, вы действительно съели только 800 «лишних» калорий. И эти лишние калории соответствуют менее четверти фунта жира, что едва ли заметно.

Вот почему разовое переедание обычно не имеет большого значения.Только когда вы регулярно переедаете — скажем, принимаете два сквозных приема пищи и 1600 дополнительных калорий в неделю — ваш вес будет расти. Так что не ругайте себя. Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы вернуться в норму после переедания, чтобы избежать увеличения веса в долгосрочной перспективе. Избавьтесь от нездоровой пищи, остающейся в кладовой. Составьте план питания на оставшуюся часть недели и станьте активнее, отправившись в тренажерный зал и совершив несколько прогулок по кварталу. Через день или два вы вернетесь к своему здоровому образу жизни — и этот читмил останется в забытьи.

Как сжечь тяжелую пищу

Возможно сжигание калорий, которые вы потребляете за один калорийный прием пищи.

Кредит изображения: Hinterhaus Productions / DigitalVision / GettyImages

Здоровая диета и упражнения обычно идут рука об руку, но иногда вы просто хотите потратиться на гамбургер и картофель фри. Сжечь калории, которые вы потребляете за один высококалорийный прием пищи, возможно, но если вы обнаружите, что постоянно плохо питаетесь, упражнений может быть недостаточно, чтобы избежать набора веса.

Подсчет всех калорий

Калории — это единица измерения, характеризующая ежедневную энергетическую ценность пищи. Сколько калорий вам нужно, зависит от таких факторов, как возраст, пол, вес и уровень активности. Однако многие люди стремятся получать около 2000 калорий в день в качестве цели. Людям, желающим похудеть, возможно, нужно потреблять меньше, чем они сжигают.

Возможно, вы слышали или даже пробовали считать калории для похудения. Принцип прост: вам нужно сжигать больше калорий каждый день, чем вы потребляете.Упражнения после переедания могут помочь вам свести к минимуму влияние обильной еды на ежедневное потребление калорий.

Однако в долгосрочной перспективе важно помнить, что источник ваших калорий может иметь большое значение для вашего веса и общего состояния здоровья. И хотя нечастый обильный прием пищи может не быть проблемой, постоянное переедание может быстро накапливать больше калорий, чем вы можете разумно сжечь за день.

Подробнее: Рекомендуемая калорийность для похудания

Действия после обильной еды

Одна из проблем, связанных с тяжелой пищей, заключается в том, что она может перевариваться через некоторое время.В общем, вы должны дать себе время переварить и подождать несколько часов перед тренировкой. Согласно исследованию Nutrients , опубликованному в октябре 2014 года, слишком много пищи, задерживающейся в желудке, может вызвать расстройство желудка и снижение работоспособности у спортсменов во время тренировок. В статье отмечается, что к причинам желудочно-кишечных проблем во время физических упражнений относятся механические, ишемические факторы и факторы питания. Теоретически, если вы не даете себе времени на переваривание, это может вызвать спазмы, если вы слишком много тренируетесь после обильной еды.

Хотя сейчас не самое подходящее время для тяжелых тренировок, вы можете помочь компенсировать это сразу, совершив легкую прогулку. Легкие упражнения способствуют пищеварению и облегчают вздутие живота. Согласно небольшому исследованию, опубликованному в журнале Diabetes Care в июне 2013 года, ходьба после еды помогает минимизировать скачки сахара в крови и улучшить гликемический контроль.

Также неплохо выпить воды после плотной еды. Хотя это может показаться нелогичным, питьевая вода может помочь вывести излишки натрия, которые вы, возможно, потребляли.

Тренировка после обильной еды

После того, как вы подождали достаточное количество времени, вы должны быть готовы к тренировке. Но какую тренировку лучше всего делать? Поскольку вы только что потребили большое количество калорий, вы, вероятно, захотите провести тренировку, которая сожжет много калорий за короткий промежуток времени. Лучшая тренировка для сжигания калорий часто связана с сердечно-сосудистой деятельностью.

Подробнее: 10 лучших кардиотренировок для сжигания калорий, которые стоит попробовать

Ниже приведены некоторые тренировки, которые могут быть вам интересны.Они могут помочь вам сжечь много калорий за сравнительно короткий промежуток времени. По данным Harvard Health, если человек весом 155 фунтов выполняет следующие действия в течение 30 минут, в среднем он сгорит:

• Бег со скоростью 5 миль в час — 298 калорий
• Игра в баскетбол — 298 калорий
• Использование гребного тренажера (энергично) — 316 калорий
• Езда на велосипеде со скоростью 14 миль в час — 372 калории
• Прыжки со скакалкой — 372 калории
• Плавание — 223 калории

Количество потребляемых калорий зависит от вашего веса и интенсивности занятий.В целом, чем сильнее вы себя заставляете, тем больше калорий вы сжигаете.

Даже короткая тренировка для сжигания калорий помогает нейтрализовать некоторые негативные последствия тяжелой еды. Клиника Мэйо утверждает, что для того, чтобы набрать полкило жира, нужно есть, а не сжигать 3500 калорий.

И если упражнения после переедания не для вас, вы можете попробовать более приятные или даже социальные занятия. Например, если вы не бегаете, попробуйте силовую ходьбу с друзьями.

Если вы новичок в тренировках, вам следует обсудить со своим врачом свои планы начать тренировку.Ваш врач может посоветовать вам безопасные и эффективные тренировки с учетом вашего состояния здоровья.

Спросите эксперта: Может ли человек съесть слишком много фруктов?

Вопрос: Эксперты в области здравоохранения советуют нам есть много фруктов и овощей, но может ли человек съесть слишком много фруктов? В среднем в день я ем около 2-1 / 2 стакана винограда, два яблока, две груши и на ужин две порции овощей. Я пытаюсь немного похудеть и опасаюсь, что фрукты могут быть обманчиво высококалорийными и содержать сахар.

Ответ предоставлен Терезой Сколлард, MBA, R.D., L.D., региональным менеджером по клиническому питанию Providence Nutrition Services:

Да, фрукты богаты натуральными сахарами, а виноград — один из самых сладких из свежих фруктов. Неудивительно, что холодный виноград так хорош на вкус!

Следует ли вам сократить употребление фруктов? Наверное — особенно если вы хотите похудеть и придерживаться сбалансированной диеты. Все группы продуктов питания важны. Если вы переборщите с одним видом пищи — даже таким потрясающим, как фрукты, — вы упустите ценные свойства другой здоровой пищи.

«Диетические рекомендации для американцев» рекомендуют ежедневно употреблять две чашки фруктов и 2-1 / 2 чашки овощей для человека, соблюдающего диету в 2000 калорий. Вы едите вдвое больше рекомендованного количества фруктов и меньше половины рекомендуемого количества овощей.

Это не такая уж большая проблема с точки зрения диетических проблем — лучше съесть слишком много винограда, чем M&M или Cheetos. Но несколько изменений дополнят ваш общий рацион и помогут вам легче сбросить лишние килограммы.

Сложите калории.
Мне действительно не нравится зацикливаться на калориях, потому что чрезмерное внимание к цифрам может размыть большую картину, а именно: разнообразный рацион, состоящий из здоровой пищи, и не есть больше, чем нужно вашему телу. Однако подсчет калорий во фруктах поможет вам увидеть, какую большую часть вашего рациона составляют фрукты. Итак, давайте займемся математикой.

Хорошая общая формула для потери одного фунта в неделю — создать ежедневный дефицит в 500 калорий за счет комбинации упражнений и диеты. (Фактическое магическое количество калорий для похудения зависит от вашего возраста, роста и уровня активности.Но в целом, когда вы едите или пьете на 3500 калорий больше, чем нужно вашему организму, вы набираете полкило. Когда вы сжигаете на 3500 калорий больше, чем потребляете, вы теряете полкилограмма. Так что, если вы сжигаете на 500 калорий больше, чем потребляете каждый день, вы достигнете дефицита в 3500 калорий за семь дней, на фунт в неделю.) Подробнее о подсчете калорий.

Предположим, вы весите 150 фунтов, вы обычно потребляете 2000 калорий в день и ваша цель — преодолеть дефицит в 500 калорий, сжигая 200 калорий с помощью упражнений и сокращая ежедневный рацион на 300 калорий.Таким образом, 1700 калорий являются вашим дневным лимитом того, что вы можете потреблять.

Фрукты содержат около 80–100 калорий на порцию. Порция — это одна чашка свежих фруктов или полстакана консервированных фруктов. (Да, точное количество калорий варьируется, но это полезная общая рекомендация.) Вы едите около 7-1 / 2 порций фруктов в день. В среднем 90 калорий на порцию, это 630 калорий только из фруктов!

Овощи различаются по количеству калорий, но еще одна общая рекомендация — 35 калорий на порцию.Итак, вы потребляете еще 70 калорий из двух упомянутых вами ежедневных порций овощей.

В сумме получается 700 калорий из продуктов. С дневным лимитом в 1700 калорий у вас остается только 1000 калорий! Вот другие ежедневные рекомендации по здоровому питанию:

• Пять унций нежирного белка (птица, тофу, рыба, сушеные бобы, нежирное мясо). В сумме получается около 350 калорий; у вас есть 650 калорий.
• Три обезжиренных или обезжиренных молочных продукта, примерно по 100 калорий каждый. Вычтем 300 из 650; у вас осталось 350 калорий.
• Шесть порций злаков (сделайте половину из цельного зерна, чтобы получить клетчатку, витамины группы В и чувство «я сыт»). Приблизительно 80 калорий на порцию в одну унцию, что равняется 480 — и, ох, вы уже превысили свою цель.
• Еще о-о: У вас нет места для полезных жиров и масел.

Урок математики: эти фруктовые калории забирают слишком много калорий в вашем ежедневном рационе.Итак, вот несколько стратегий, которые помогут вам похудеть и сбалансировать свой рацион:

1. Обменяйте фрукты на овощи.
   Вы, конечно, любите виноград, но сможете ли вы выпить одну чашку в день? В качестве остальной части перекуса попробуйте 1–1 / 2 стакана легких для перекусов сырых овощей, таких как огурцы, морковь, сельдерей, болгарский перец, редис и китайские стручки. Они насытят вас и дадут клетчатку, но с меньшим количеством калорий. И вы добавите гораздо более широкий набор питательных веществ.
   

2. Съешьте апельсин.
   Продам грушу на цитрусовые. Цитрусовые — это мощные источники питания, они содержат витамины C и A, кальций и даже немного железа. Выберите апельсин, мандарин, мандарин или грейпфрут — и сделайте из них целые фрукты, а не сок.
   

3. Принесите хорошие жиры.
   Слишком много жира — это плохо, но от 20 до 35 процентов калорий должны поступать из полезных масел и жиров.Масла и жирные продукты содержат незаменимые жирные кислоты (омега-3 и омега-6), которые организм не может производить самостоятельно. Я большой поклонник рыбы, такой как тунец, лосось, палтус и сардины, как источника этих полезных жиров. Другими источниками являются льняная мука, древесные орехи (миндаль, фундук, грецкие орехи, бразильские орехи), масло канолы, соя и зародыши пшеницы. (Прочтите больше жирных фактов.)
   

4. Станьте более активными.
   Сжигание лишних калорий либо ускорит вашу потерю веса, либо увеличит общее количество калорий, которое вы можете себе позволить, теряя при этом полкило в неделю.
   

5. Узнайте о достоинствах разнообразия.
   Здорово, что в основе своего рациона вы полагаетесь на качественные продукты, а не на витаминные добавки. Во фруктах и ​​овощах есть запасы фитохимических веществ — мощных, встречающихся в природе веществ, которые нельзя разливать по бутылкам или упаковывать в виде таблеток. Фитохимические вещества работают вместе, часто загадочным образом, потенциально снижая риск определенных проблем со здоровьем.

Мы, диетологи, предлагаем съесть множество фруктов и овощей, чтобы максимально увеличить разнообразие питательных веществ и получить доступ к целому ряду фитохимических веществ.По мере того, как они приходят в сезон, исследуйте дыни, киви, персики, ягоды, ананас, манго и вишню.

Фрукты прекрасны. Но ты прав в том, что не хочешь переборщить с хорошим.

Январь 2004 г.

Можно ли сжечь пищевые калории для получения калорий, тренируясь?

Если вы отказываетесь от высококалорийной закуски, можно ли сжечь калории вместо калорий на калории? Другими словами, если вы съедите шоколадный торт стоимостью 350 калорий, можете ли вы противодействовать этому, сжигая те же 350 калорий, выполняя определенные упражнения?
— Джейми *

Когда дело доходит до баланса съеденной пищи и активности, существует простое уравнение: энергии на = энергии на (другими словами, съеденные калории = сожженные калории).Итак, да, можно сжечь калории пищи на калории с помощью упражнений. Но это не очень практично.

Нам всем нужно определенное количество калорий только для того, чтобы наше тело функционировало — мы сжигаем калории даже во время сна. Кроме того, нам нужны калории, чтобы питать наш организм при повседневных занятиях, таких как прогулки, учеба в школе и упражнения. У всех разные потребности, но суть в том, что если мы едим больше, чем потребляет наш организм, мы набираем вес — если только мы не отработаем лишние калории.

Скорость сжигания калорий зависит от возраста, размера и стадии полового созревания. Это также зависит от того, насколько интенсивна физическая активность: бег со скоростью 5 миль в час сжигает больше калорий, чем ходьба со скоростью 2 мили в час.

Так почему же нереально думать о том, чтобы избавляться от каждой дополнительной калории? У большинства из нас нет времени. Чтобы съесть 350-калорийный кусок торта, может потребоваться 2 минуты, но человеку, который весит 100 фунтов (около 45 кг), потребуется пройти более 2 часов, чтобы сжечь его.Если вы возьмете гамбургер, картофель фри и молочный коктейль после школы, и вашему телу не нужны эти калории, вам придется провести остаток дня на беговой дорожке, прогуливая их.

Вот почему лучший подход к питанию — это стремиться к балансу: ешьте здоровую пищу и закуски, помните о размерах порций и стремитесь уделять не менее 60 минут в день умеренной или высокой физической активности.

* Имена изменены для защиты конфиденциальности пользователей.

Примечание. Вся информация предназначена только для образовательных целей.Для получения конкретных медицинских рекомендаций, диагностики и лечения проконсультируйтесь с врачом.
© 1995-2021 KidsHealth® Все права защищены. Изображения предоставлены iStock, Getty Images, Corbis, Veer, Science Photo Library, Science Source Images, Shutterstock и Clipart.com

6 причин перестать считать калории + 11 вещей, которые нужно сделать вместо этого

Я привык считать калории.

Подсчет калорий был частью моей подготовки диетолога — одного из наших домашних заданий.

Похоже, все в моем классе действительно хорошо справлялись с этим, как будто они запомнили калорийность набора продуктов.Я относился к проекту как к эксперименту. Я имею в виду, если это то, что мы должны делать нашим пациентам, я смогу это сделать.

Самое смешное, что чем больше я считал калорий, тем меньше внимания уделял еде передо мной. Это было похоже на просмотр таблицы на тарелке. Все, что вы видите, это числа.

Я бы выбрала менее вкусное блюдо, потому что оно было менее калорийным, даже если оно не казалось привлекательным. Если бы я проголодался после еды, я сам сомневаюсь.«Но я съел 700 калорий !? Этого должно быть достаточно! »

Это было похоже на битву между калькулятором и моим желудком.

Расчеты показали, что мне нужно определенное количество калорий в день. Если бы я переехал, это был «плохой» день. Если я провалился, это был повод съесть нездоровую пищу. Я думал про себя: «Ну, в этих конфетах всего 90 калорий…»

Признаюсь, я с треском провалился и перестал считать калории в течение нескольких недель. Мне это никогда не нравилось, и я чувствовал себя ограниченным, как будто у меня скоро разовьется расстройство пищевого поведения.Я усомнился в точности всех расчетов. Есть несколько формул на выбор, и все они дают разные ответы. Я не мог запоминать факты питания, как мои одноклассники, и, честно говоря, я устал чувствовать, что принадлежу к классу лечебного питания.

Сейчас я активно призываю своих клиентов перестать считать калории, и вот почему.

6 причин перестать считать калории

1) Этикетки могут врать.

Серьезно. Законы о маркировке допускают погрешность в 20% на панели фактов о пищевой ценности. Это означает, что ваш пакет закусок на 100 калорий может содержать 119 калорий. Или этот 500-калорийный телевизионный ужин может состоять почти из 600 калорий. Юридически. Ой.

«[T] он соотношение между количеством, полученным в результате лабораторного анализа, и количеством, указанным на этикетке продукта в панели Nutrition Facts, должно составлять 120% или меньше, т. Е. Этикетка считается несоответствующей, если содержание питательных веществ смеси продукта более чем на 20% превышает значение, указанное на этикетке.”(Руководство FDA для промышленности: Руководство по маркировке пищевых продуктов)

2) Питательные вещества различаются в зависимости от сезона, сорта, спелости и т. Д.

Несмотря на то, что проводить анализ питательных веществ в пищевых продуктах приятно, пищевые компании или Министерство сельского хозяйства США не могут анализировать каждые сорта томатов из в каждом регионе из каждый сезон в разных условиях выращивания (то есть органические или обычные) и все остальные переменные для питательных веществ, включая калории.

В этом суперсладком летнем помидоре, вероятно, больше калорий (и ценных питательных веществ), чем в этом безвкусном розовом помидоре из мертвой зимы. Какой из них вы бы предпочли съесть?

3) «Чем больше калорий, тем больше вес» — это не точная наука.

Если бы подсчет калорий работал долго, Америка была бы самой худой страной в мире. Мы нация приверженцев компульсивной диеты, и вы даже не заметите этого, глядя на нас. Оказывается, состав того, что вы едите, имеет решающее значение для того, сколько калорий вы едите и сколько калорий вы сжигаете.

Качество поступающих калорий может повлиять на количество сжигаемых калорий.- Доктор Людвиг, исследователь ожирения

В исследовании, сравнивающем 3 диеты: с низким содержанием жиров, с низким гликемическим индексом и с низким содержанием углеводов, люди, соблюдающие диету с низким содержанием углеводов, сжигали на 350 калорий больше, чем диета с низким содержанием жиров. (JAMA, 2012) И все же наши рекомендации по питанию рекомендуют низкокалорийную диету с низким содержанием жиров. Проблема в том, что когда вы сосредотачиваетесь на калориях, вы, вероятно, будете есть меньше жиров (поскольку жир более калорийен, чем углеводы и белки). А когда вы едите меньше жиров, вы, скорее всего, будете есть больше углеводов. Видите проблему?

Если вам нравится есть безвкусную, нежирную пищу, голодать и не худеть, обязательно подсчитайте калории и исключите из своего рациона жир.

4) Мы не поглощаем все калории.

Это правда! Исследование потребления миндаля людьми показало, что до 20% калорий не усваиваются. (J Agric Food Chem, 2008) Точная причина неизвестна, но, возможно, из-за «клеточной структуры» орехов и того, как наш организм переваривает пищу. Я бы предположил, что мы потребляем намного больше калорий из продуктов с высокой степенью переработки. Может, это только я.

А может и нет.

Таким образом, калория не обязательно является калорией: учитывая функциональные различия между съедобными растениями, при сравнении методов обработки пищевых продуктов необходимо учитывать межсемейные и даже межвидовые различия.(Proc Natl Acad Sci, 2012)

Есть также убедительные доказательства того, что здоровье нашего кишечника (и кишечных бактерий) играет роль в том, сколько калорий мы усваиваем с пищей. (Amer J Clin Nutr, 2011)

5) Сосредоточение внимания на калориях часто означает, что мы ограничиваем здоровую пищу.

Это особенно случается, когда дело касается жира. Мы часто пропускаем продукты с высоким содержанием жира просто потому, что они более калорийны, не принимая во внимание, какие преимущества мы можем получить от них, например, дольше оставаться сытым (сильно голодать?), Поглощать антиоксиданты из овощей и получать необходимые питательные вещества, такие как жиры. растворимые витамины. (Это критически важно для беременных женщин, у которых может возникнуть дефицит основных питательных веществ, необходимых для построения мозга, если они ограничат потребление жира.)

I намеренно полностью игнорирует калорийность этикеток, особенно на настоящих продуктах с высоким содержанием жира, таких как мясо, рыба, яйца, сыр, масло, авокадо, оливки, орехи и семена. Моему организму нравятся эти продукты, есть их преимущества, и мне не нужен подсчет калорий, чтобы сказать мне обратное.

6) Слишком много математики.

Честно говоря, у меня нет ни времени, ни сил, чтобы рассчитать все, что попадает в мой рот. Это, вероятно, звучит странно, поскольку моя работа всей жизни — помогать людям улучшать свое здоровье, улучшая питание, но я твердо верю, что это возможно, и лучше всего делать это без учета . (И у меня есть довольные клиенты и читатели, чтобы доказать это.) Подсчет калорий особенно бесполезен, когда вы знаете №1-5.

Итак, теперь вам может быть интересно:

Если я считаю, что подсчет калорий — это пустая трата времени, что мне делать вместо этого?

Как мне предотвратить переедание?

Как мне сохранять один и тот же вес год за годом? (и помочь моим клиентам сделать то же самое)

Мой ответ прост.

11 вещей, которые я делаю вместо подсчета калорий:

1. Слушаю свое тело.
2. Я всегда ем, когда голоден. (Вот как узнать, действительно ли вы голодны.)
   
3. Я ем продукты, которые у меня на самом деле есть в настроении.
4. Я сосредоточил все свое внимание на еде передо мной.
5. Я замечаю ощущения в своем теле до, во время и после еды.
6. Я сажусь, когда ем.
7. Я пережевываю каждый кусочек, прежде чем съесть следующий.
8. Я наслаждаюсь ароматом, текстурой, ощущением во рту, звуками, насыщенностью, хрусткостью или мягкостью, соленостью или сладостью.
9. Я стараюсь есть здоровую пищу и прилагаю столько же усилий, чтобы есть здоровую пищу, которая мне нравится на вкус .
10. Иногда я предпочитаю есть продукты просто для того, чтобы их съесть, даже если они не «полезны».
11. Иногда я решаю съесть больше еды, чем мне удобно, либо потому, что еда действительно вкусная, либо потому, что знаю, что какое-то время у меня не будет времени снова есть (например, во время напряженного рабочего дня).

Если это звучит как глоток свежего воздуха, я с вами. Когда я просто записываю это на бумаге (или, скорее, в HTML), я чувствую, что с моих плеч сняли тяжесть.

Я перестал чувствовать себя непослушным диетологом, когда отпустил всю эту одержимость подсчетом калорий. Есть определенное чувство свободы, которое дает нам то, как мы должны есть.

Это экологично и приятно. Это высвобождает так много времени и энергии, которые можно потратить на действительно важные для вас дела.И в этом процессе ваше тело естественным образом приобретет здоровый вес.

Знание того, что ваше тело знает лучше всего, придает силы. Он проверяет все те сигналы, которые ваше тело посылает вам от момента к моменту, даже желание съесть что-нибудь еще в конце еды.

А теперь, прежде чем вы уйдете, я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

1) Вы раньше считали калории?

2) Удалось ли вам выдержать это долгое время или вы бросили? Почему?

Вам понравилась эта статья? Если да, поделитесь им с друзьями и подпишитесь на рассылку обновлений по электронной почте, чтобы не пропустить ни одного поста!

До следующей недели

Лилия

12 способов добавить калорий в свой рацион, чтобы набрать массу

Если вы занимаетесь спортом, кажется, вечно, и не заметили значительного роста мышечной массы, это может быть связано с тем, что вы не потребляете достаточно калорий. .Но это не повод съесть столько чизбургеров и молочных коктейлей с беконом, сколько вам хочется.

«Самая большая ошибка, которую я вижу, — это обращение к высококалорийным продуктам с низкой питательной ценностью для набора веса», — говорит Тори Армул, доктор медицины, представитель Академии питания и диетологии, сертифицированный по спортивной диетологии. «Так заманчиво покупать удобные высококалорийные продукты, такие как печенье, чипсы, газированные напитки и упакованные блюда. Вы наберете вес, но не здоровым образом, а эти продукты не способствуют укреплению здоровых мышц, костей и крови.Фактически, они могут в конечном итоге увеличить жировую массу, закупорить артерии, ухудшить кровоток и поток кислорода по телу и привести к ухудшению здоровья сердца, что еще больше уводит вас от ваших целей ».

Любопытно, как поправиться здоровым и устойчивым способом? Здесь Армул и Кори Пикок, доктор философии, CSCS, доцент кафедры физических упражнений и спорта в Университете Нова-Юго-Восточный, дают советы о том, как добавить калорий в свою тарелку таким образом, чтобы помочь вам увидеть результаты. находясь в поиске.

Калькулятор калорий — сколько калорий вам нужно? >>>

Увеличьте размер порций — немного

Если вы обычно едите три яйца утром, попробуйте четыре. Или налейте себе немного больше молока, чем обычно. «Ешьте достаточно во время еды, чтобы чувствовать себя сытым, но голодным или снова иметь возможность поесть в течение двух-трех часов», — рекомендует Армул (подробнее об этом на следующем слайде). Это не только поможет вам потреблять больше калорий в целом, но и избавит вас от ощущения, что ваш кишечник вот-вот лопнет.

20 новых здоровых закусок до 100 калорий >>>

Ешьте каждые 1-3 часа

Хотя ваш завтрак, обед и ужин будут больше обычного, это все же разумная стратегия. «Это помогает вашему телу поддерживать непрерывный поток усваиваемой энергии, а не пытаться перерабатывать большие порции пищи», — говорит Армул.

The Game Changer Diet >>>

Eat More Protein…

Peacock отмечает, что одно исследование показало, что участники, потреблявшие значительно больше белка, чем рекомендованная суточная норма, улучшили безжировую массу, процентное содержание жира в организме и количество жира масса.Более того, они не заметили какого-либо негативного воздействия на свои маркеры крови или функцию почек. Пикок рекомендует измерять ваш вес (в фунтах) и съедать столько граммов белка в день, хотя вы должны «не стесняться увеличивать свой вес с этого момента».

Как научиться готовить еду, как профессионал >>>

И правильно рассчитайте потребление белка

«Силовые тренировки разрушают мышечную ткань, и при наличии необходимых питательных веществ эта ткань становится больше и сильнее. , — говорит Армуль.«Вот почему так важно восполнить силы мышц, съев 15-20 граммов белка в течение 30-60 минут после силовой тренировки».

Как сделать на неделю легкий и полезный обед >>>

Пейте калории

Хотя вы не хотите начинать пить соки с сахаром, Армуль рекомендует потягивать протеиновые коктейли, молоко, и / или полезные смузи, которые помогут вам получить дополнительные калории. «Вы также можете не пить напитки во время еды, чтобы освободить место для еды», — говорит она.

10 рецептов вкусных смузи из шпината для борьбы с набором веса >>>

Полить маслом

Рапсовое, оливковое или кокосовое масло можно использовать в качестве заправки для салатов или смешивать с приготовленным белком или овощами — и они полны высококалорийных жиров (они содержат около 120 калорий на столовую ложку). «Кроме того, они малые, поэтому масла не наполняют вас так быстро, как продукты в больших количествах», — говорит Армул. «Выбирайте масла, такие как оливковое масло, подсолнечное масло, соевое масло и масло канолы, которые содержат больше полезных для сердца моно- и полиненасыщенных жиров и меньше насыщенных жиров.”

Как избавиться от ручек любви >>>

Ограничьте потребление низкокалорийных овощей…

Хотя вы не хотите полностью отказываться от их потребления — витамины и минералы, которые они содержат, очень важны Чтобы помочь вам увеличить мышечную массу — дело в том, что вы можете съесть листовую зелень и другие низкокалорийные продукты до того, как наберете достаточно калорий, чтобы действительно набрать массу, — говорит Пикок. «Сок или коктейли могут быть полезны с этими« суперпродуктами », — добавляет он.

«Двигай задницей, теряй кишечник» План тренировки >>>

… Но не стесняйтесь есть больше калорий

Сладкий картофель содержит 112 калорий, а авокадо — относительно высокое — 227. Даты и кокосы также содержат больше калорий, чем вы, вероятно, думаете, поэтому вам не нужно беспокоиться об ограничении их потребления, — говорит Армул.

15 продуктов, которые полезнее, чем вы думаете >>>

Потребляйте ореховое масло

Стремитесь начать употреблять в свой ежедневный рацион еще две-четыре столовые ложки орехового масла по вашему выбору, что принесет у вас лишние 180-200 калорий.«Я думаю, что это самая простая из всех рекомендаций, так как все, что вам нужно, — это взять с собой банку и ложку», — говорит Пикок, который рекомендует натуральные масла, такие как миндальное, ореховое или ореховое.

81 Как стать лучше готовить >>>

Используйте соусы с умом

Хотя Пикок отмечает, что многие соусы сильно перерабатываются и практически не имеют пищевой ценности, Армул говорит, что они могут быть полезны для мужчины, пытающиеся набрать массу, при условии, что вы готовы прочитать этикетку о питании перед тем, как начать пить.«Добавление соуса может улучшить вкусовые качества продуктов, из-за чего вы захотите съесть больше», — говорит она. «Чем больше вам нравится еда, тем больше вы хотите съесть. Важно, чтобы еда не воспринималась как рутинная работа или неприятный опыт «. Некоторые разумные варианты: песто, соус тахини, арахисовый соус, гуакамоле и карри, все из которых содержат полезные для сердца жиры.

10 низкоуглеводных рецептов для гриля >>>

Добавляйте фасоль в каждый прием пищи

Ваш сосед по постели может не благодарить вас, но ваши мышцы будут.«Этот суперпродукт с высоким содержанием клетчатки может значительно увеличить потребление белка и калорий, — говорит Пикок. Например, одна чашка черных бобов содержит около 220 калорий и 14 граммов белка.

Окончательный рецепт копченых ребрышек ягненка >>>

Carboload на обычном продукте

Сложные углеводы — отличный способ добавить калорий и дать вам дополнительную энергию, — говорит Пикок.