#29 Составляем меню для похудения на неделю. Ч.1. БЖУ | Мужчина на правильном питании

Я открываю цикл коротких, но исключительно полезных с практической точки зрения, статей о том, как составить меню для похудения на неделю или любой день.

На своём канале я пишу о правильном питании и похудении. Подкрепляю слова своими результатами (-200 граммов в день). Объясняю наглядно на графиках и диаграммах как сбрасывать лишний вес правильно и почему. Отвечаю на вопросы подписчиков. Пишу рецепты вкусных блюд для похудения. Рассказываю что можно есть и что нельзя на диете.

Подписывайтесь, до лета ещё достаточно времени, чтобы похудеть!

Об этих графиках и диаграммах расскажу ниже

Об этих графиках и диаграммах расскажу ниже

Как составить меню 🍽 для похудения на неделю

Сейчас я, возможно, переверну ваше представление 😲 о диетах и похудении. Составлять меню для похудения заранее не требуется. Нужно всего лишь понять три простых вещи: БЖУ, когда и чем питаться, сколько есть.

Тогда вы не будете сидеть на диетах и постоянно продумывать своё питание на день или неделю. А будете всегда правильно питаться, быть стройными, здоровыми и счастливыми! 😉

Сегодня речь пойдет о БЖУ: белки, жиры и углеводы

БЖУ — это количество белков, жиров и углеводов, употребляемых в пищу. Оно может указываться в количественном выражении, в граммах, а может в процентном.

Например, БЖУ = 17г/10г/8г. Это означает, что продукт на 100 граммов содержит 17 граммов белка, 10 граммов жиров и 8 граммов углеводов.

Иногда встречается понятие КБЖУ. Это значит, что первой цифрой указывается калорийность.

Например, КБЖУ = 190/17/10/8. Калорийность на 100 граммов равна 190 ккал.

Практика БЖУ

Чтобы похудеть нужно питаться дробно (минимум пять раз в день, каждые три часа ⌚). Почему так нужно делать, подробно объяснял вот тут.

Меню на любой день недели должно выглядеть так.

✅ Утром на завтрак мы делаем упор на белки и жиры.

✅ Днём мы постепенно увеличиваем количество потребляемых углеводов и уменьшаем белки и жиры.

✅Вечером на ужин сильно поднимаем количество потребляемых белков, при этом углеводы снижаем до нуля, а долю жиров желательно оставить как днём или уменьшить.

Как употреблять на похудении белки, жиры и углеводы при дробном питании

Как употреблять на похудении белки, жиры и углеводы при дробном питании

Накопительным итогом мы придём к 100% суточного калоража за день. 💯

Суточный калораж в разбивке на белки, жиры и углеводы на похудении

Суточный калораж в разбивке на белки, жиры и углеводы на похудении

У современного человека доля БЖУ в рационе обычно составляет 20/30/70 в день. Ещё бы мы не толстели?! 😲

Нужно стремиться к соотношению БЖУ 38%/24%/38% в любой день недели.

Процентное соотношение БЖУ для похудения за сутки

Процентное соотношение БЖУ для похудения за сутки

Но я рекомендую начать хотя бы с 30%/20%/50%.

Я сам начинал на первом этапе с такого БЖУ (30%/20%/50%) и похудел за первый месяц на 8 килограммов. По 2 кг каждую неделю!

Кажется очень сложным? Сейчас обрадую!

Не требуется строго высчитывать ваш БЖУ. 😊 Просто выбирайте продукты и порции согласно этим правилам. Если вы отклонитесь на 15-20% от идеального варианта ничего страшного не случится! И составлять меню заранее не нужно.

Вы всё равно будете сбрасывать лишний вес, если будете следовать трём правилам, следуя которым я похудел.

❓❓❓ Пишите в комментариях вопросы, буду рад ответить и помочь вам избавится от лишних килограммов. 🤝

Если вам понравилась статья❤, ставьте лайк👍.

✅ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ ЗНАТЬ БОЛЬШЕ ❗❗❗

БЖУ для похудения: норма, соотношение, меню, отзывы

Во все времена были свои стандарты красоты. И люди подчинялись капризной моде. Но вот уже много лет идеалом считается стройная фигура. Увы, достичь её многим людям очень сложно, так как сказывается сидячий образ жизни, работа за компьютером, злоупотребление фастфудом. В особенности мании похудения подвержены представительницы прекрасного пола, хотя и среди мужчин встречаются ярые адепты стройности. Поэтому неудивительно, что процветает индустрия правильного питания и всегда остаются при деле многочисленные диетологи, каждый из которых несёт в массы собственное видение секрета красоты. Наиболее щадящим методом считается расчёт БЖУ для похудения.

Как худеть правильно?

Очевидно, что набрать жировую массу гораздо легче, нежели её скинуть, ведь приходится контролировать своё питание, увеличить физическую нагрузку, сократить количество мучного и жирного. Различные системы питания отчаянно сражаются за клиента, предлагая максимально простые способы сбросить вес. Популярная диета по Дюкану предлагает питаться преимущественно белками и надо сказать, что такое питание даёт свои результаты, но при этом является весьма рискованным, так как излишек белков чреват метеоризмом, проблемами с почками, печенью и сосудами. А знаменитая Кремлёвская диета, которая предлагает ежедневно радовать себя мясом, салом и даже водкой, в которых очень малое количество баллов, разрешённых на день? Вот ведь радость для мясоедов! Но при таком питании под категорическим запретом оказываются сладости и мучные продукты. Есть ли система питания, позволяющая сбалансировать свой рацион и есть любимые продукты в ограниченных количествах?

Выход из положения

Можно найти разумный компромисс путём расчёта БЖУ для похудения. Для гармоничной работы организма требуется равномерное поступление необходимых веществ, иначе возможен сбой в функционировании жизненно важных систем. Белок в организме необходим как строительный материал, благодаря которому у человека обрисовывается мышечный каркас, появляются силы для выполнения какой-либо работы. Углеводы представляют собой особого рода искру, которая позволяет рационально рассуждать, делать логические умозаключения. Это питание для человеческого мозга. Углеводы могут быть быстрыми и медленными. Первых много в мучных изделиях и сахаре, но пользы они практически не приносят. А вот вторые усваиваются постепенно и потому дают больший запас энергии. Жиры часто считают лишним элементом питания, но это в корне неправильно. Без жиров невозможен нормальный рост волос, ногтей. Благодаря наличию жиров в организме кожа остаётся гладкой. Жиры – это та самая необходимая смазка, без которой человек превращается в Железного Дровосека из сказки, который ржавеет и не может двигаться. Поэтому так важно правильное соотношение БЖУ при похудении.

Источники БЖУ

Откуда же получает человек важные для организма элементы? Белок приходит из нежирного мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов. Растительный белок есть в фасоли, так что вегетарианство – совсем не противоречит системе сбалансированного питания. Полезные жиры можно получить из жирного мяса, масла, рыбы. Есть жиры и в сладостях, но злоупотреблять ими нежелательно, хотя и вовсе исключать из рациона не нужно. Найти источники углеводов проще всего, так как они присутствуют в крупах, овощах, фруктах, макаронах, мучных изделиях, картофеле и шоколаде. А каково же процентное соотношение БЖУ для похудения?

В процентах

Возьмём общее количество потребляемой пищи за 100 процентов. Треть от этой суммы (30%) выделяется на белки, которые дают значительное чувство насыщения, заряд энергии и спокойствия, а также подпитку для мышечной массы. Для активного похудения важно своевременно утолять чувство голода, так как в противном случае есть риск последующего переедания. При переводе в конкретные цифры получается, что норма потребления белка составляет 60 грамм в день. В идеале две трети белков должны поступать с животной пищей, а оставшаяся часть – с растительной. Животная пища обогащает организм аминокислотами.

Жиров в дневном рационе должно быть не менее 10 процентов, чтобы обеспечить выработку гормонов и строительство клеток. Жиры насыщенные вреднее для здоровья, так как способствуют повышению уровня холестерина. В основном их получают из пальмового масла, которое является ингредиентом многих товаров промышленного производства. Такое масло плохо усваивается и не приносит никакой пользы организму. Здоровые ненасыщенные жиры можно получить из рыбы, растительного масла и молочной продукции.

На долю углеводов выпадает львиная доля потребляемой пищи. Это 60 процентов дневного рациона, в которые входят клетчатка, витамины и минералы. Их можно получить из овощей и фруктов, круп, хлеба из муки грубого помола. Так называемые лёгкие углеводы, которые в избытке содержатся в выпечке и сладостях, быстро превращаются в жиры, поэтому злоупотреблять ими не стоит. Озвученные цифры являются средними и могут варьироваться в каждом конкретном случае, поэтому норма БЖУ для похудения может быть вариативной.

Со спортом по жизни

Понятно, что рацион человека, проводящего большую часть дня в кресле, радикально отличается от рациона профессионального спортсмена. При тренировках средней интенсивности хороший результат даёт БЖУ для похудения в соотношении 30/20/50. Такое питание оптимально при физической нагрузке примерно три раза в неделю с акцентом на все группы мышц. Человек долго не будет ощущать голод и потому не переест. БЖУ для похудения может корректироваться с оглядкой на гендерный признак, время года и уровень активности. Не стоит забывать о том, что при расчёте нормы БЖУ нужно учитывать и среднюю калорийность рациона, которая не должна опускаться ниже 1200.

Делаем необходимые расчёты

Плавное похудение всегда оказывается более эффективным, нежели жёсткие методы. Поэтому нацелившись на красивую фигуру нужно наперёд просчитать калорийность и меню своего рациона. В самом деле, если здраво оценить содержимое своего холодильника и продумать покупки, то можно сэкономить не только время, но и деньги, так как не будет спонтанных покупок из-за внезапного приступа голода. Стоит учитывать тот факт, что при усвоении организмом один грамм белков и углеводов превращается в четыре калории, а один грамм жира приравнивается к девяти калориям. То есть при калорийности дневного рациона в 1200 – соотношение 30/10/60 является оптимальным БЖУ для похудения. Меню при этом будет подразумевать потребление 360 калорий с белками, 120 калорий с жирами и 720 калорий с углеводами. Многие диетологи крайне негативно отзываются о такой калорийности, приравнивая такой метод к экспресс-диете.

Правила для соблюдения правильного питания

Сама идея кажется в высшей степени заманчивой, так как соблюдая БЖУ, можно позволять себе любимые блюда, запретные на всевозможных диетах. Есть и рекомендации по составлению меню при такой системе питания. С утра можно позволить себе что-нибудь особенное, например, печенье или мороженое. До конца дня эти пустые калории успеют благополучно «сгореть». Чтобы зарядиться энергией рекомендуется начинать день с приёма злаковых, то есть идеальным завтраком будет каша на молоке или воде без сахара, но с мёдом. Люди, постепенно приучившиеся есть по утрам кашу, отмечают повышение своей работоспособности, отсутствие чувства голода вплоть до обеда и нормальное пищеварение. Так как утром встать особенно сложно, то подкрепиться требуется основательно, поэтому можно добавить к каше бутерброд с маслом и кусочком сыра. Популярная яичница – тоже весьма актуальный вариант завтрака, так как яйца – это основной источник белка, но рекомендуется исключить из процесса приготовления масло или использовать его по минимуму. Лишние калории и жиры блюду добавит кетчуп, майонез и любой покупной соус. Лучше лишний раз изучить этикетку покупного продукта, чтобы уложиться в норму БЖУ для похудения. Отзывы людей, сбросивших вес на такой системе питания, позволяют сформировать рекомендации к обеденной трапезе. Не стоит заменять полноценный обед перехваченным на углу гамбургером, который один превышает дневную норму калорий. Дозу углеводов можно получить с тарелкой супа, а на второе съесть порцию мяса или рыбы с овощным гарниром. К ужину организм работает медленнее, поэтому не стоит его перенапрягать. Можно перекусить творогом с нежирной сметаной и мёдом, мясом птицы или салатом. Кстати, три приёма пищи в день – это маловато, поэтому не стоит забывать о перекусах в течении дня, которые помогают контролировать своё питание. В качестве перекуса лучше держать под рукой яблоки, батончики мюсли, тосты из цельнозернового хлеба и другие вкусные и полезные вещи.

Диета Бжу Для Похудения Меню – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Диета Бжу Для Похудения Меню
Давайте рассмотрим низкоуглеводную диету для похудения: её принципы, пользу и противопоказания. Кроме того, предлагаем вам соответствующее меню на неделю и подходящие рецепты.
Красивый вид и здоровое содержимое – вот, казалось бы, тот идеал, к которому должен стремиться каждый. Особенно если речь идёт о девушках. И, хотя следить за своим здоровьем, контролировать вес и придерживаться правильного образа жизни необходимо всем — совсем не все готовы правильно питаться. Заметив у себя какой-то лишний непорядок, большинство для его удаления обычно прибегает к помощи диет. В частности, довольно популярна низкоуглеводная. Наверное, просто потому, что звучит заманчиво: мол, только ешь поменьше углеводов — и всё у тебя будет отлично! Но о каких вещах нужно помнить, собираясь похудеть с помощью диеты?
Для начала — ещё не начиная никакой из них — необходимо посетить соответствующего врача, сдать нужные анализы, обследоваться. Возможность какое-то время ограничивать себя в той или иной еде должен определить и санкционировать профессионал. Тот же врач и посоветует именно ту диету, которая будет целебна (или, как минимум, не повредит) при конкретных, индивидуальных показателях нездоровья.
Также сразу надо понимать, что диеты вообще нельзя считать средством похудения. Это курсы лечебных мероприятий против определённых болезней и патологий, имеющие весьма недолговечный побочный эффект снижения веса.
Итак, теперь можно вернуться к рассказу об очередной «методике» быстрого, но временного похудения. Здесь уже вполне уместно будет перечислить принципы низкоуглеводной диеты. К ним относятся:
Главным свойством этой диеты является понижение содержания углеводов в рационе. Благодаря этому в организме активно вырабатываются кетоновые тела. Они позволяют подавить сильный аппетит и чувство голода. В норму приходит также инсулин.
Противопоказана низкоуглеводная диета людям с плохой работой кишечника, подросткам, детям, кормящим или беременным женщинам. От такого способа избавления от лишнего веса нужно отказаться и диабетикам, людям с заболеваниями печени, сердечно-сосудистой системы либо почек. Впрочем, всё это вам должен сказать ваш врач.
Низкоуглеводная диета основывается на ограничении потребления сложных углеводов, а от простых надо отказаться совсем. Рацион должен состоять преимущественно из белков. Они обеспечат длительное чувство насыщения, снабдят необходимым для поддержания жизнедеятельности количество энергии. При этом важно помнить, что еда должна быть полезной, содержать достаточное количество витаминов, минералов и растительной клетчатки. Поэтому наравне с белком необходимо употреблять достаточное количество овощей.
За счёт ограничения простых углеводов происходит общее уменьшение калорийности рациона. По причине недостатка привычных количеств калорий организм ищет внутри себя новые источники энергии. Находит он их в гликогене, который в больших количествах содержится в мышцах, жировых прослойках и печени. Получается, что тело разрушает само себя и вместо похудения, избавления от лишних килограммов, человек получает серьёзные проблемы (например, интоксикацию за счёт выброса в кровь продуктов распада найденных и использованных питательных веществ).
Достоинствами низкоуглеводной диеты можно считать следующие пункты:
Главный недостаток низкоуглеводной диеты – возрастание нагрузки на печень и лимфатическую систему, поскольку в кровь поступают продукты распада белков – кетоны. У человека появляются общее недомогание, слабость, частые головокружения и тошнота. Всё это симптомы интоксикации, отравления организма. При обнаружении у себя хотя бы одного из них нужно незамедлительно обратиться к врачу.
При любом типе здорового — не диетического — питания должен сохраняться правильный баланс жиров, углеводов и белков. Именно он позволяет нам чувствовать себя хорошо в течение всего дня. Да и вес не будет набираться. Традиционно принято считать, что идеальное соотношение питательных веществ выглядит следующим образом:
В данном случае следует забыть о таких показателях. При диете с низким содержанием углеводов их количество стоит уменьшить до 25%-30%. С первого дня не обязательно устанавливать себе такие низкие проценты: у организма может быть стресс. Но постепенно надо приближаться к этим значениям. Белков следует употреблять примерно 20%-30%. Жиров должно быть около 30%-40%.
Нужно внимательно отслеживать своё состояние. В случае ухудшения самочувствия лучше отказаться от этой диеты и обратиться за помощью к специалистам, поскольку «на кону» – здоровье.
Первое, что следует помнить, читая ознакомительные материалы о диетах — это то, что любые из последних должен назначать врач. И не просто так, а ознакомившись с результатами анализов пациента, с его историей болезни и прочими необходимыми документами. Самолечение же — вредно и опасно.
Ну, а в качестве справочной информации здесь можно добавить, что многие люди ошибочно полагают, будто при диабете следует навсегда отказаться от употребления углеводов. Это не так. В рационе они обязательно должны присутствовать. Без них уровень инсулина просто не придёт в норму.
Низкоуглеводное питание осуществляется по списку разрешённых продуктов. И он достаточно длинен: ведь существует великое множество еды с низким содержанием углеводов. По этому поводу переживать не стоит, меню для «низкоуглеводно худеющих» всегда будет разнообразным.
Показатели калорийности и БЖУ на 100 граммов.
Медленные углеводы содержатся в крупах, фруктах и овощах. Белок — в рыбе, мясе, яйцах. Именно такие продукты должны преобладать в рационе.
Худеющим следует грамотно подходить к выбору пищи. К частично или полностью противопоказанным продуктам при диете подобного рода относятся:
Значения калорийности и БЖУ на 100 граммов.
Низкоуглеводная диета подразумевает вполне разнообразный и питательный рацион. Полностью исключать углеводы совсем не нужно. Иначе уже на следующий день может возникнуть недомогание. Идеальный вариант – употребление углеводов в допустимых дозировках. Однако к ним нужно приходить постепенно. Резкого изменения в пищевых привычках быть не должно. Желающим быстро (хотя и кратковременно) похудеть рекомендуется заранее составить меню на неделю.
Завтрак: каша из овсянки, одно яблоко, кофе или чай без сахара.
Второй завтрак: 150 граммов кефира, горсть орехов.
Обед: рагу из овощей, отварная грудка курицы или индейки.
Ужин: рыба на пару, салат из овощей.
Завтрак: 2 варёных яйца, сыр твёрдых сортов, фруктовый смузи.
Второй завтрак: галеты, йогурт натуральный.
Завтрак: омлет на пару, кофе с нежирным молоком.
Второй завтрак: горсть сухих фруктов.
Обед: паровые тефтели, брокколи и другие овощи.
Завтрак: натуральный йогурт с ягодами, зелёный чай.
Завтрак: овсянка, чай несладкий, сыр твёрдый.
Ужин: запечённый омлет с капустой и овощами.
Завтрак: грудка куриная, 2 яйца, кофе или чай.
Завтрак: творожная запеканка, фруктовый сок.
Второй завтрак: тост из цельнозерновых сортов, мясо.
Существует огромное количество продуктов, разрешённых при гипоуглеводной диете. Это даёт возможность придумывать самые разнообразные, вкусные и полезные блюда. Их легко приготовить в домашних условиях. Можно использовать либо готовые рецепты, либо разрабатывать их самостоятельно. Главное — придерживаться основных принципов:
Здоровым людям бесконечно сидеть на диетах невозможно. Намереваясь вернуться к более привычному питанию, нужно учитывать несколько моментов. Основной рекомендацией является плавность перехода. Резкой замены одних пищевых привычек на другие быть не должно. Даже после диеты лучше придерживаться советов специалистов.
Низкоуглеводная диета подразумевает ежедневное потребление углеводов в различных количествах (около 40 грамм для женщин и около 60 для мужчин). При длительной практике это может привести к нежелательным результатам, о которых было сказано выше.
Известно, что для здоровья полезно придерживаться сбалансированного питания. Но любая диета — это пример питания всегда именно НЕ сбалансированного. Каких-то необходимых организму полезных веществ в ней всегда будет не хватать до нормы: углеводов ли, белков ли, жиров. Диета — это лекарство. А лекарство — нельзя принимать вечно. Это временная мера. Но после её принятия у каждого есть два пути: можно вернуться к своим старым привычкам (которые и привели его к болезни и набору лишних килограммов), а можно начать питаться правильно, сбалансированно, рационально. Большинство идёт первым путём. И это — естественно: и наукой, и практикой давно доказано, что 95% людей не в состоянии сами сохранить свой вес после похудения. Это, увы, «закон природы».
А вот чтобы пойти вторым путём и сохранить нормальный вес и здоровье — этим самым 95% нужна помощь специалистов по снижению веса, психологов и психотерапевтов. При помощи особых патентованных методик эти профессионалы могут привить вам правильное пищевое поведение в виде целого ряда полезных привычек, что разгрузит и мозги, и нервы, и центр воли, изменив и облегчив всю вашу жизнь.
Только представьте себе, как спокойно и радостно живётся на здоровых привычках всем нормальным людям, которые не задумываются над тем, сколько калорий и углеводов только что съели, а просто каждый день без малейшего напряжения едят то и столько, что и сколько хотят — и при этом всю жизнь сохраняют правильные размеры и вес.
Консультации — с 9:00 до 21:00, время — московское
© Клиника снижения веса «Доктор Борменталь». 2002—2020

Низкоуглеводная диета | Диетическое питание | Меню на каждый…
Меню ПП на неделю для похудения недорогое. Диета, таблица…
Низкоуглеводная диета для похудения : меню на неделю
Белковая диета для похудения
Меню для похудения . ПП меню на неделю и каждый день для…
Снижение Веса И Оздоровление
Как Похудеть Весам
Как Влияет Лишний Вес На Размер Члена
Атомная Диета Меню
Диета При Псориазе Меню На Неделю

план питания бжу для похудения

план питания бжу для похудения

план питания бжу для похудения

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое план питания бжу для похудения?

Дневная диета от опытных диетологов разработана национальной медицинской ассоциацией Европы вместе с российскими учеными. В основе этой диеты лежат животные жиры и липиды. Благодаря такому питанию человек моментально сбрасывает до 1 килограмма за 1 неделю без физических нагрузок и диеты. Дополнительно улучшается работа пищеварительного тракта и снижается уровень сахара в крови.

Эффект от применения план питания бжу для похудения

На кето диете я скинула больше десяти килограммов за три недели, но вот выходить из такой диеты резко нельзя, можно опять набрать ненавистные килограммы, надо постепенно добавлять в рацион те продукты которые были под запретом. Поэтому настоятельно рекомендую взять в помощь диетолога, а если личный диетолог для вас это дорого, то KetoPlan – вам в помощь. KetoPlan – это идеальный вариант для желающих похудеть.

Мнение специалиста

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ план питания бжу для похудения необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Даша

Кетодиета «KETOPLAN» — современная система кетопитания — самый быстрый, простой и вкусный способ сбросить лишние килограммы и полностью сменить гардероб! «KETOPLAN» — это подписка на индивидуальный план питания, с рецептами, разработанными под любой вкус и кошелек. Никакого голодания, худение с удовольствием!

София

Тяжела ли эта диета? Скорее всего, да. Особенно тяжела, если вас будут окружать разные углеводные вкусняшки дома, в кафе, на работе… Не только булочки и тортики, а даже фрукты и ягоды! В основе диеты лежат продукты в высоким содержанием жира. Это авокадо, молочные продукты — сыр, йогурт, творог, оливковое масло, рыбий жир. Белки дозволяются в не очень большом количестве. А углеводы надо ограничить — и чем сильнее, тем эффективнее пойдет похудение. Что можно и что нельзя на кето-диете поможет разобраться подписка КЕТОПЛАН. Стоит не дорого, в личном кабинете будет доступно меню, подобранное лично для вас, советы по похудению, разъяснения, что можно, а что нельзя. Где купить план питания бжу для похудения?
Методики расчета суточных норм белков, жиров и углеводов для похудения, набора массы, или поддержания веса. Рацион питания и виды продуктов под рассчитанные нормы КБЖУ для похудения! . В нем действует вечный закон природы — потребность в балансе составляющих. Наша еда состоит из так называемых нутриентов, их соотношение влияет на количество полезных веществ в организме, набор или потерю веса, общее самочувствие. Залог правильного питания — белки, жиры и углеводы (или, как их называют в комплексе, БЖУ), подобранные в нужном количестве и процентной доле. Составляя здоровое меню, их подсчитывают, принимая во внимание общую калорийность рациона. Правильное питание с расчетом БЖУ. О том, что каждый продукт имеет свою энергетическую ценность, знают все. Все чаще сегодня можно встретить тех, кто, придерживаясь принципов правильного питания, стремится подсчитывать количество потребляемых калорий. . При программе интенсивного похудения эта норма может увеличиваться до двух граммов. Однако важно помнить, что злоупотребление белковой пищей может иметь неприятные последствия. . Выбирая правильное сбалансированное питание, в качестве источника белка лучше использовать нежирное индюшиное или куриное мясо, нежирный творог, йогурт, рыбу, яйца, сычужные сыры. Стоит отказаться от жирных сортов мяса. Самое время составить для себя меню! Как составить план питания для похудения. Индивидуальное планирование собственного меню на день, неделю, месяц поможет выработать привычку питаться правильно и в строго определенном режиме. Дробный – не менее 3 раз, а лучше 5-6 раз в сутки — режим питания – это залог пищевой дисциплины. Не стоит ломать или перестраивать свой привычный режим дня. Опирайтесь на свой образ жизни при составлении плана. Режим приемов пищи для жаворонков (людей, которые просыпаются, к примеру, в 6. 00 часов, а ложатся в 22.00). В 7.00 утра завтракайте. В 10.00 устройте себе второй легкий завтрак. В 13.00 отправляйтесь на обед. В 16.00 время для полдника. В 19.00 ужинайте. Принципы правильного питания. С чего начать переход на правильное питание. Список продуктов для правильного питания. От каких продуктов следует отказаться. . Для похудения достаточно снизить потребление на 10-15 процентов. Нормальным и наиболее мягким считается потеря 1 кг в неделю. Отказ от завтрака или ужина . При составлении плана здорового питания, обязательно нужно ввести в меню следующие продукты : Морская рыба и морепродукты . Смело включайте в свой рацион то, что любите, помните лишь об умеренных количествах продуктов в порциях, а также о правильном соотношении БЖУ. Для этого можно воспользоваться и примерами готовых меню, широко и разнообразно представленными в интернете. Углеводы — камень преткновения худеющих. Большинство старается снизить количество этого нутриента в рационе, забывая о том, что именно углеводы дают организму энергию. Суточная норма варьируется от 4 до 8 гр. на 1 кг массы. Количество белков, жиров и углеводов рассчитывается индивидуально в зависимости от пола, возраста и уровня физических нагрузок. Суточная калорийность. . Похудение будет происходить без стресса, так как не придется строго следовать меню, высчитывать продукты по граммам. Периодически нужно отслеживать суточную калорийность и устраивать не чаще одного раза в неделю разгрузочные дни. Хотите узнать больше? Белки — это строительный материал для тела, белки используются для поддержания мышц, для крепкого иммунитета, для передачи сигналов между клетками. В среднем рекомендуется употреблять белки в размере 10-35% от суточной калорийности. Большой разброс, не так ли? На то, сколько употреблять белков, влияют цели, которых человек хочет добиться с помощью питания, а также возраст, состояние здоровья, состав тела и многое другое. . Следовательно, подсчет КБЖУ может быть прекрасным помощником при похудении или наборе мышечной массы. Однако такой подход не рекомендуется тем, кто раньше страдал расстройством пищевого поведения.

Сталкиваясь с расчетом КБЖУ в первый раз легко растеряться. Основы правильного питания для похудения. Правильное питание базируется на следующих принципах: Разнообразие рациона. . Меню лучше продумывать заранее, составляя план на неделю. Кроме того, необходимо продумать несколько резервных вариантов, если вдруг под рукой не окажется нужных ингредиентов или попросту не захочется есть какое-то блюдо. Еду лучше брать с собой на работу и учебу. Как рассчитать БЖУ – баланс белков, жиров и углеводов для похудения. Как мы уже сказали, идеальную пропорцию не найдешь в интернете – ее должен составить для вас специалист по питанию. У всех разная норма. Но остается неизменным один принцип формирования рациона – вы не должны создавать дефицит одного из нутриентов, вашему организму должно хватать энергии для нормальной работы. Расчет соотношения БЖУ для правильного питания. Сбалансированность питания как раз и зависит от правильного соотношения БЖУ. В зависимости от целей клиента распределение белков, жиров и углеводов будет разным. При расчете полагайтесь на следующие показатели . Белки – строительный материал для мышц и тканей. Чем больше у человека мышечная масса, тем быстрее у него метаболизм, тем легче ему похудеть, да и для жировых отложений остается меньше места. Однако тут надо помнить, что белки, жиры и углеводы тоже бывают разными. Так, животные протеины, в отличие от растительных, содержат в своем составе полный набор незаменимых аминокислот и усваиваются нашим организмом лучше. Подсчет калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и других нутриентов по приёмам пищи и за день. Наиболее полная база продуктов и блюд, включающая около 9000 наименований с подробным химическим составом. Индивидуальные дневники питания для каждого члена семьи. Добавление своих продуктов и рецептов с учётом кулинарной обработки. Поиск среди продуктов-лидеров — самых полезных продуктов с максимальным содержанием витаминов и минералов. . Основные возможности: Безопасный коридор калорийности и нормы белков, жиров и углеводов для похудения. Индивидуальные суточные нормы витаминов и минералов. Энергетический баланс за день и за период.
http://tr67.de/userfiles/sensornyi_diet_plan9733.xml
http://www.szkolka-krzewow.com.pl/userfiles/pravilnoe_pitanie_dlia_pokhudeniia_13_let2767.xml
http://daati.com/images/plan_diety_na_mesiats_dlia_zhenshchiny8779.xml
http://shop.centroitaliabiliardi.eu/userfiles/file/plan_pokhudeniia_besplatno_dlia_muzhchin2459.xml
http://www.szgs123.cn/userfiles/plan_diety_na_mesiats2087.xml
На кето диете я скинула больше десяти килограммов за три недели, но вот выходить из такой диеты резко нельзя, можно опять набрать ненавистные килограммы, надо постепенно добавлять в рацион те продукты которые были под запретом. Поэтому настоятельно рекомендую взять в помощь диетолога, а если личный диетолог для вас это дорого, то KetoPlan – вам в помощь. KetoPlan – это идеальный вариант для желающих похудеть.
план питания бжу для похудения
Дневная диета от опытных диетологов разработана национальной медицинской ассоциацией Европы вместе с российскими учеными. В основе этой диеты лежат животные жиры и липиды. Благодаря такому питанию человек моментально сбрасывает до 1 килограмма за 1 неделю без физических нагрузок и диеты. Дополнительно улучшается работа пищеварительного тракта и снижается уровень сахара в крови.
Самое время составить для себя меню! Как составить план питания для похудения. Индивидуальное планирование собственного меню на день, неделю, месяц поможет выработать привычку питаться правильно и в строго определенном режиме. Дробный – не менее 3 раз, а лучше 5-6 раз в сутки — режим питания – это залог пищевой дисциплины. Не стоит ломать или перестраивать свой привычный режим дня. Опирайтесь на свой образ жизни при составлении плана. Самая эффективная диета для быстрого похудения: подборка лучших систем и методик с описанием, правилами, достоинствами, возможными трудностями и противопоказаниями. . Самая эффективная диета для быстрого похудения: подборка лучших систем и методик с описанием, правилами, достоинствами, возможными трудностями и противопоказаниями. Самая эффективная диета для похудения в домашних условиях. Очень часто люди в погоне за похудением используют всевозможные новомодные диеты, ограничивают себя во всем. Это ведет к новым трудностям: появляются неконтролируемый аппетит, проблемы со здоровьем, ухудшается самочувствие. Специалисты предостерегают: такой подход чреват серьезными последствиями. . Основы правильного питания для похудения. Правильное питание базируется на следующих принципах: Разнообразие рациона. Полезная и здоровая пища помогает сохранить стройность на всю жизнь. Об этом говорят диетологи и фитнес-тренеры. Придерживаться принципов правильного питания несложно. . Похудение будет происходить без стресса, так как не придется строго следовать меню, высчитывать продукты по граммам. Периодически нужно отслеживать суточную калорийность и устраивать не чаще одного раза в неделю разгрузочные дни. Хотите узнать больше? Официальный сайт программ «Здоровье», «Жить здорово» с Еленой Малышевой. Главная Тема недели Как спланировать день, чтобы худеть. Статьи. . Изменение образа жизни не происходит само по себе. Чтобы поменять тот стиль, в котором вы питаетесь или занимаетесь спортом, вам необходимос составить план – и выполнять его. Вы поздно встаете, выбегаете из квартиры. Вы не успели позавтракать – коробка с мюсли пуста, а молоко скисло. Диета для похудения должна быть сбалансированной и содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов. . Прежде, чем выбрать диету для похудения следует обратиться к врачу для того, чтобы проверить свое здоровье, сдать все необходимые анализы и исключить наличие каких-либо противопоказаний. При наличии хронических заболеваний, например, гастрита, колита, панкреатиты и других диета может вызвать их обострение. В случае похудения определить цель можно через мотивацию. Она должна быть осознанна самим человеком, только тогда можно рассчитывать на устойчивость к испытаниям и стрессам, которые неизменно сопровождают каждого во время периода снижения веса. Мотивация у каждого своя . Запросы на похудение в течении недели – наивны, и говорят о крайней необходимости в этом у тех, кто их задаёт. Если ваша цель – Похудение, вам нужно вычесть из полученной нормы калорий 10-15%, чтобы создать дефицит калорий, с которым вы будете худеть. Если ваша цель – Поддержание, вам не нужно ничего вычитать и прибавлять, просто питайтесь на ту цифру, что у вас получилась. . То есть мне необходимо потреблять 60-90 грамм жиров для здорового функционирования организма. Примерная программа похудения, недельный план. . Программа похудения: примерный вариант. Сгонять лишний вес с помощью одних только аэробных тренировок на выносливость — устаревшая стратегия. Сегодня, чтобы быстро избавиться от лишних килограммов, в программу похудения включают упражнения из силового фитнеса и бодибилдинга. Развитая мускулатура гарантированно защищает от формирования новых жировых отложений. Приложение «Мой здоровый рацион» поможет вам это сделать. Создайте собственную базу вкусных и полезных блюд и добавляйте их в свой рацион. Основные возможности . Дневник тренировок позволит создать собственный план тренировок и вести учёт всех выполняемых упражнений по различным параметрам. С помощью дневника вы сможете отследить динамику нагрузок, регулярность, а также оценить прирост силы. Что такое похудение? Настоящее похудение для многих – это уменьшение объемов тела. То есть, масса жировых отложений должна снизиться, а объем мышечной ткани – не увеличиться, но и не уменьшиться. Ведь потеря веса за счёт мышечной ткани – самая распространенная ошибка худеющих. Стройная подтянутая фигура — мечта многих, однако в гонке за желаемым результатом люди прибегают к крайностям, истязают себя голоданием, лишая организм необходимых питательных веществ, что в итоге приводит к многочисленным проблемам со здоровьем. На самом деле, чтобы похудеть и оставаться при этом здоровым, необходимо питаться правильно. О разных диетах, их плюсах и минусах, можно прочитать здесь. Сегодня здоровое питание – тема весьма распространенная и востребованная. Интернет просто переполнен советами и рекомендациями, правда, следовать им бездумно – неразумно, да и просто вредно для здоровья. . Правильное питание для похудения. Как спланировать питание на каждый день? Грамотное планирование питания – это трудоемкий процесс, при составлении которого необходимо учитывать следующее Здравствуйте! Мы в силах изменить мир, начиная с изменений себя. · Начните дневник с внесения утреннего показания весов и измерения окружности талии. И обязательно укажите вечерние показатели. В дальнейшем раз в неделю измеряйте и записывайте изменения утреннего и вечернего веса и окружности талии. · Вам нужно записать все, что Вы потребляли в течение дня. Просим Вас быть обязательными и постоянно вести дневник, т.к. анализ Вашего рациона позволит сделать выводы для.

1700 калорий в день — Со Вкусом

На этот раз обойдемся без модных и на 100 % эффективных способов избавиться от 10 лишних килограммов за 7 дней. Стратегию строим на том, что всякого худеющего спасут простая еда, дефицит калорий и светлая вера в успех.

1900–2000 — примерно столько калорий в день нужно здоровой женщине среднего роста, умеренной упитанности и хоть сколь-либо подвижной. Чтобы уменьшить процент жира и при этом не потерять в мышцах, достаточно снизить калорийность рациона на 20 %. Вес плавно, но стабильно пойдет на убыль.

«Со Вкусом» рассчитал примерное однодневное меню на 1700 калорий. Убедитесь: питаться можно разнообразно, сытно, вкусно и при этом худеть!

Меню 1700 калорий на 1 день

Завтрак: овсяная каша с яблоком и корицей. БЖУ на 1 порцию: 300 ккал/7,8 г белков/4,2 г жиров/56 г углеводов.

На 2 порции. 60 г овсяных хлопьев залейте 200–250 мл холодного молока, доведите до кипения и варите 2–3 минуты на слабом огне без крышки. Добавьте щепотку соли, 1 ст. л. сахара и перемешайте. Подавайте кашу, украсив дольками яблока и посыпав корицей.

Второй завтрак: перекус орехами и сухофруктами. БЖУ на 1 порцию: 200 ккал/4,4 г белков/9,1 г жиров/27 г углеводов.

Такой перекус удобно взять с собой на работу. Соберите в контейнер 20 г миндаля, 25 г чернослива и 1 банан. Чернослив и банан можете порезать и смешать с измельченными орехами, а можете съесть просто так.

Обед: перловый суп с грибами. БЖУ на 1 порцию (600 г): 183 ккал/6 г белков/2,4 г жиров/33 г углеводов.

Ингредиенты на 2 порции

• 1 л воды
• 150 шампиньонов (можно замороженных)
• 50 г перловой крупы
• 2 клубня картофеля
• 0,5 луковицы
• 0,5 моркови
• соль, перец по вкусу
• хмели-сунели по вкусу

Приготовление

1. За час до начала приготовления крупу промойте, залейте кипятком и оставьте распариваться.
2. Грибы нарежьте, отправьте в кастрюлю с кипящей водой. Варите 15 минут, затем извлеките с помощью шумовки. В кастрюлю отправьте распаренную перловку, варите около 40 минут.
3. Овощи очистите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю. Приправьте суп по вкусу, готовьте еще 20 минут. За 5 минут до окончания варки верните в суп грибы.

Полдник: яблоки, запеченные с творогом и изюмом. БЖУ на 1 порцию: 295 ккал/26,6 г белков/5,8 г жиров/32,3 г углеводов.

Для приготовления двух порций. У 4 средних яблок извлеките сердцевину. 250 г творога жирностью 4 % смешайте с 20 г промытого изюма и 1 ч. л. мёда. Заполните яблоки начинкой, выложите в огнеупорную форму и запеките при 180 градусах в течение 20 минут. Не забудьте в форму подлить немного воды!

Ужин: паста с куриным филе и брокколи. БЖУ на 1 порцию: 222 ккал/25 г белков/2 г жиров/30 г углеводов.

Ингредиенты на 2 порции

• 160 г макаронных изделий, сваренных до полуготовности
• 160 г брокколи
• 160 г болгарского перца
• 160 г куриного филе
• 2 ст. л. соевого соуса
• черный перец по вкусу
• зелень по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе нарежьте кусочками, поперчите, слегка обжарьте с добавлением соевого соуса. Добавьте соцветия брокколи, нарезанный соломкой болгарский перец. Жарьте до готовности мяса.
2. Добавьте макаронные изделия, измельченную зелень. Перемешайте, подержите под крышкой еще минуты три.

Важно! В предложенном меню не учтены напитки. По умолчанию это вода без газа, чай, кофе без молока и сахара. От сладкой газировки откажитесь: это пустые калории.

Главное правило похудения — тратить больше калорий, чем потреблять. Легче и безопаснее для здоровья делать это не за счет резкого снижения калорийности рациона, а за счет повышения физической активности. Пройдитесь пару остановок пешком, откажитесь от лифта, присядьте 10 раз — вот вам и расход!

Сохраняйте меню в закладки, делитесь полезной статьей с друзьями!

Инфо Поле » 1800 ккал в день. Рацион на неделю и список полезных продуктов

Правильное питание — это не диета, а образ жизни. Оно может быть вкусным, разнообразным и вполне доступным. Ведь овощи и злаки стоят меньше, чем колбаса и другие полуфабрикаты.

Однако важно не только выбирать правильные продукты, отказываясь от неправильных. Необходимо также вести строгий учет съеденных калорий. Мужчинам, как правило, требуется около 2500 ккал в сутки, в то время как женщинам достаточно и 2000 ккал. Хотите похудеть? Уменьшите эти цифры на 10-15 процентов. Мы составили свой рацион питания на неделю, со среднесуточной калорийностью в 1800 ккал.

Как начать питаться правильно?

Прежде всего отказаться от животных жиров, заменив их на растительные. Как осуществить это на практике? Салаты заправляем оливковым маслом, еду готовим на кокосовом, включаем в рацион авокадо и орехи. А вот от подсолнечного и кукурузном маслах лучше забыть.

А что говорят об этом ученые? Оказывается замена животных жиров на растительные полезна не только для работы сердца. Она также помогает сохранять массу тела, а при общем ограничении суточного калоража — и худеть! 

Если вы планируете вступить на путь правильного питания, будьте готовы есть много рыбы. В особенности жирной морской рыбы, ведь в ней содержатся полезные жирные кислоты Омега-3. Морепродукты тоже могут появляться на вашем столе — это источник йода и цинка. Кстати именно цинк крайне важен для мужчин и корректной работы их репродуктивной системы.

Список полезных продуктов

Ни для кого не секрет, что употребление переработанного мяса (то есть паштетов, колбас, сосисок, бекона и прочих полуфабрикатов) может повлечь за собой рак толстой кишки. По крайней мере, ученые давно обнаружили эту взаимосвязь. И причина тут не только в использовании консервантов, но и в высоком содержании соли в данных категориях продуктов.

Правильное питание не требует отказываться от мяса полностью. Однако рекомендуется убрать из рациона переработанное мясо и ограничить потребление свежего мяса до 400-500 г в неделю. Эти рекомендации полностью соответствуют мнению Всемирной Организации Здравоохранения.

Чем же тогда питаться, спросите вы. Прежде всего овощами. Они содержат клетчатку, которая улучшает работу кишечника и помогает нормализовать уровень сахара в крови. А это, в свою очередь, создает долговременное насыщение, не вызывая резких приступов голода.

К тому же в овощах содержатся необходимые нам витамины и минералы. Желто-оранжевые овощи, например, такие, как морковь, тыквы или болгарский перец богаты витамином А. Он поддерживает иммунитет и сохраняет молодость кожи. Зеленые листовые овощи, в том числе капуста, являются источником калия и железа. Без них невозможно представить отлаженный метаболизм кислорода в организме.

Влияние ПП на организм

Ученые уверены, даже если на долю трансжиров будет приходиться всего 2% от дневного потребления калорий, это может привести к развитию ишемической болезни сердца. Что уж говорить о том, что трансжиры нарушают выработку инсулина, а это в свою очередь прямой путь к сахарному диабету и ожирению.

Нужно ли напоминать вам, что трансжиры содержатся в фастфуде, замороженной пицце и готовой выпечке? Отказавшись от этих продуктов, вы окажете большую услугу своему организму. Кстати, быстрые углеводы тоже по возможности стоит исключить из своего рациона. Они приводят не только к лишнему весу, но и сахарному диабету. И содержатся быстрые или простые углеводы не только в сахаре, как таковом. Они неизменно присутствуют в газировках и пакетированных фруктовых соках, а также йогуртах с добавками.

Пп рацион на неделю

Мы составили меню на 1800 ккал в день. При этом ежедневно в рационе присутствует 80-100 г белка, 80-100 г жиров и 150-170 г углеводов. Калорийность и БЖУ блюд указана на порцию.

Понедельник

• Завтрак: 

Каша «WIN BERRY» 3 злака с черникой (КБЖУ: 258/4,8/1,8/53,8)

• Перекус:

Банан, яблоко, горсть изюма и миндаля (КБЖУ: 345/6,6/11,85/57,13)

• Обед: 

Паста с куриным филе и брокколи (КБЖУ: 544/23,9/21,6/65,8)

• Перекус: 

Порция высокобелкового молочный коктейль со вкусом клубники (КБЖУ:33/3,6/0,2/1,9)

• Ужин: 

Овощной салат (КБЖУ: 76,6/4,2/0,5/14)

Гречка с тушеной говядиной (КБЖУ: 388,5/44,7/9,7/31,6)

Вторник

• Завтрак: 

«Ленивая» овсянка (КБЖУ: 368/13.8/ 6,7/60,8)

• Перекус: 

Овощной салат (КБЖУ: 76,6/4,2/0,5 /14)

• Обед: 

Куриные котлеты (КБЖУ: 200 /37,4/ 2,4/6,1)

Рис отварной (КБЖУ: 156 /2,9 /0,2/34,3)

• Перекус: 

Горький шоколад и горсть миндаля (КБЖУ: 263,6 /6,3 /19,25 /14,34)

• Ужин: 

Гречка с тушеной говядиной (КБЖУ: 388,5 /44,7 /9,7 /31,6)

Салат из белокочанной капусты и огурцов (КБЖУ: 100/ 3,3/ 5,3 / 9,5)

Среда

• Завтрак: 

Полбяная каша с тыквенными семенами и кокосовым маслом (КБЖУ: 328/ 10,4 / 20/ 27,44)

• Перекус: 

Высокобелковый молочный коктейль со вкусом клубники (КБЖУ: 33 /3,6/ 0,2/1,9)

• Обед: 

Гречневый суп с фрикадельками (КБЖУ: 170,4/9,2 /10 /10,8)

ПП-Сельдь под шубой с зеленым луком (КБЖУ: 164,36/4,6 /8 /6,29)

Кус-кус с овощами (КБЖУ: 91/1,3/6,3 /7,3)

• Перекус: 

Высокобелковые палочки «ORANGE FRESH» в шоколаде без сахара (КБЖУ: 182 /14 / 9 /5,5)

• Ужин: 

Филе куриной грудки на гриле в гранатовом соусе (КБЖУ: 110,6 /20,3 /1,3 /3,1)

Овощной салат (КБЖУ: 76,6/4,2 /0,5 /14)

Четверг

• Завтрак: 

Каша «WIN BERRY» 2 злака с облепихой (КБЖУ: 248 /4,8/2,2 /50,4)

Высокобелковый молочный коктейль со вкусом ванили (КБЖУ: 33 /3,7 /0,2 /1,9)

Банан (КБЖУ: 100 /1,5 /0,5/21)

• Перекус: 

Высокобелковые палочки «ALMOND CREAM» в шоколаде без сахара (КБЖУ: 182/ 14/ 9 / 5,5)

• Обед: 

Куриные котлеты (КБЖУ: 200 /37,4 /2,4 /6,1)

Рис отварной (КБЖУ: 156 /2,9 /0,2 /34,3)

Овощной салат (КБЖУ: 76,6/4,2 /0,5 /14)

• Перекус: 

Высокобелковые палочки «ALMOND CREAM» в шоколаде без сахара (КБЖУ: 182 /14 /9 /5,5)

• Ужин: 

Куриный бульон с домашней лапшой и перепелиным яйцом (КБЖУ: 150 /11 /6,4 /12)

Куриная грудка (КБЖУ: 205,5 /35,2 /6/0)

Пятница

• Завтрак: 

Гречневая каша на воде и стакан кефира (КБЖУ: 279,4 /12,6 /8,3 /37,8)

• Перекус: 

Высокобелковые палочки «TOBEBAR» шоколадный брауни (КБЖУ: 203/ 21,8 /6,6 /3,3)

• Обед: 

Рис с курицей в томатном соусе (КБЖУ: 491 /22 /13,7 /70,6)

Овощной салат (КБЖУ: 76,6/4,2 /0,5 /14)

• Перекус: 

Высокобелковые палочки «TOBEBAR» шоколадный брауни (КБЖУ: 203 /21,8 /6,6 г /3,3)

• Ужин: 

Мясо с баклажанами (КБЖУ: 322 /36,2 /12,3/ 14,2)

Рис отварной (КБЖУ: 156 /2,9 /0,2 /34,3)

Суббота

• Завтрак: 

Кукурузная каша на кокосовом молоке с кокосовым маслом (КБЖУ: 351 /8,2 / 21,9/ 29,7)

• Перекус: 

 Высокобелковый молочный коктейль со вкусом ванили (КБЖУ: 33 /3,7/0,2 / 1,9)

Банан (КБЖУ: 100 /1,5 /0,5 /21)

• Обед: 

Паста с куриным филе и брокколи (КБЖУ: 544 /23,9 /21,6 /65,8)

• Перекус: 

Высокобелковые палочки «TOBEBAR» шоколадный брауни (КБЖУ: 203 /| 21,8 /6,6 /3,3 )

• Ужин: 

Гречка с тушеной говядиной (КБЖУ: 388,5 /44,7 / 9,7 /31,6)

Салат из белокочанной капусты и огурцов (КБЖУ: 100 /3,3/ 5,3/ 9,5)

Воскресение

• Завтрак:

Каша «WIN BERRY» 3 злака с брусникой (КБЖУ: 264 /5,6 /2 /54,2)

Высокобелковый омлет с томатами и базиликом (КБЖУ: 195 /27 /7,5 /3,7)

• Перекус: 

Высокобелковый молочный коктейль со вкусом ванили (КБЖУ: 33 /3,7 /0,2/ 1,9)

Банан (КБЖУ: 100 /1,5 /0,5 /21)

• Обед: 

Мясо с баклажанами (КБЖУ: 322 /36,2 /12,3 /14,2)

Рис отварной (КБЖУ: 156 /2,9 /0,2 /34,3)

Овощной салат (КБЖУ: 76,6 /4,2 /0,5 /14)

• Перекус: 

Высокобелковые палочки «TOBEBAR» шоколадный брауни (КБЖУ: 203 /21,8 /6,6 /3,3)

• Ужин: 

Куриный бульон с домашней лапшой и перепелиным яйцом (КБЖУ: 150 /11 /6,4/12)

Куриная грудка (КБЖУ: 205,5 /35,2 /6 /0)

варианты, правила питания и примерное меню

Оливки и масло богаты полезными ненасыщенными жирами, которые защищают от болезней сердца и сосудов. Они также содержат антиоксиданты, помогающие сохранять молодость и красоту.

На особом счету в средиземноморской кухне стоят травы и специи. Они добавляются почти в каждое блюдо. Душица, орегано, базилик, розмарин, тмин — выбор достаточно большой. В некоторых случаях специи могут заменить соль.

Для облегчения составления меню на каждый день диетологи составили пирамиду средиземноморского стиля питания, руководствуясь которой можно легко подобрать продукты на неделю или даже месяц. Чтобы в точности следовать этому здоровому рациону, необходимо жить где-нибудь в средиземноморском регионе. Однако его основные принципы можно легко соблюдать и в России. Для этого существуют адаптированные варианты средиземноморской диеты, в которых некоторые продукты заменены на более доступные аналоги. Так, оливки можно смело заменить грецкими орехами, подсолнечными и тыквенными семечками, а красные сорта рыбы – семенами льна или более дешевыми скумбрией и сельдью.

Утром рекомендуется налегать на углеводы, поэтому неплохим вариантом для завтрака станут каши, которые можно дополнить фруктами, ягодами или медом, а также паста с соусом, тушеный рис, омлет. Между завтраком и обедом допустимы перекусы. Для этого подойдут фрукты или орехи.

На обед можно смело позволить себе суп — овощной, рыбный или мясной, пасту, салат. Последний необходимо заправлять маслом или сметаной, майонез желательно исключить.

Вечерний прием пищи должен состоять из белковых продуктов. На ужин можно запечь или отварить рыбу, потушить стручковую фасоль, сделать котлеты из мяса птицы. Более легкий вариант — творог и кефир.

Выбор продуктов достаточно разнообразен, однако при этом необходимо знать меру, иначе средиземноморская диета не даст результат. Так, средняя калорийность суточного рациона должна составлять примерно 1100 калорий. Если не хочется просчитывать калораж или готовить блюда, можно приобрести специальные продуктовые наборы, разработанные на основе средиземноморской диеты. Их можно найти в линейке «Леовит» и «Диета Елены Малышевой».

норма, соотношение, меню, отзывы

Во все времена существовали свои стандарты красоты. И люди подчинялись капризной моде. Но для многих лет идеал — стройная фигура. Увы, многим людям это очень сложно дотянуться, так как это сказывается на малоподвижном образе жизни, работе за компьютером, злоупотреблении фастфудом. В частности, мании похудания подвержены представительницы прекрасного пола, хотя среди мужчин есть ярые приверженцы стройности. Поэтому неудивительно, что индустрия правильного питания процветает и всегда есть множество диетологов, каждый из которых приносит в массы свое видение секрета красоты.Самый щадящий метод — это расчет БЖУ для похудения.

Как правильно похудеть?

Очевидно, чтобы набрать жировую массу гораздо легче, чем сбрасывать ее, потому что вам нужно контролировать свое питание, увеличивать физическую активность, уменьшать количество муки и жира. За клиента отчаянно борются разные системы питания, предлагая самые простые способы похудеть. Популярная диета Дюкана предполагает употребление в первую очередь белков, и надо сказать, что такое питание дает свои результаты, но очень рискованно, так как избыток белка чреват метеоризмом, проблемами с почками, печенью и сосудами.А знаменитая кремлевская диета, предлагающая ежедневно полакомиться мясом, салом и даже водкой, в которой очень мало разрешенных в день точек? Это радость для мясоедов! Но при такой диете под категорический запрет попадают сладости и мучные изделия.

Существует ли система питания, которая позволяет сбалансировать свой рацион и есть любимые продукты в ограниченных количествах?

Выход

Можно найти разумный компромисс, рассчитав БЖУ для похудания. Для слаженной работы организма требуется равномерная подача необходимых веществ, иначе может возникнуть сбой в работе жизненно важных систем.Белок в организме необходим как строительный материал, благодаря которому в человеке изображается мышечный скелет, есть силы выполнять любую работу. Углеводы — это особая искра, позволяющая рационально рассуждать, делать логические выводы. Это пища для человеческого мозга. Углеводы бывают быстрыми и медленными. Сначала много мучных изделий и сахара, но пользы они практически не приносят. Но последние приобретаются постепенно и поэтому дают больший запас энергии.Жиры часто считаются дополнительным питательным веществом, но это в корне неверно. Без жиров невозможен нормальный рост волос и ногтей. Благодаря наличию в организме жиров кожа остается гладкой. Жиры — это самая необходимая смазка, без которой человек превращается в Железного дровосека из сказки, который ржавеет и не может двинуться с места. Поэтому так важно правильное соотношение БЖУ при похудении.

Источники БЗУ

Откуда человек получает важные для тела элементы? Белок поступает из нежирного мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов.В бобах есть растительный белок, поэтому вегетарианство не противоречит сбалансированной системе питания. Полезные жиры можно получить из жирного мяса, масла, рыбы. В сладостях есть жиры, но злоупотреблять ими нежелательно, хотя и вовсе исключать их из рациона не стоит. Найти источники углеводов проще всего, так как они присутствуют в злаках, овощах, фруктах, макаронах, мучных изделиях, картофеле и шоколаде. А какой процент БЖУ для похудения?

В процентах

Возьмите общее количество потребляемой пищи на 100 процентов.Треть этого количества (30%) приходится на белки, которые дают ощутимое насыщение, заряд энергии и спокойствия, а также восполняют мышечную массу.

Активное похудение важно своевременно утолить чувство голода, ведь в противном случае есть риск последующего переедания. При переводе на конкретные цифры получается, что норма потребления белка составляет 60 граммов в сутки. В идеале две трети белков должны поступать с пищей животного происхождения, а оставшаяся часть — с растительной.Корм для животных обогащает организм аминокислотами.

Жиров в ежедневном рационе должно быть не менее 10 процентов, чтобы обеспечить выработку гормонов и строительство клеток. Насыщенные жиры более вредны для здоровья, так как способствуют повышению уровня холестерина. В основном их получают из пальмового масла, которое входит в состав многих промышленных продуктов. Такое масло плохо усваивается и никакой пользы организму не приносит. Полезные ненасыщенные жиры можно получить из рыбы, растительного масла и молочных продуктов.

Углеводы составляют львиную долю потребляемой пищи.

Это 60 процентов дневного рациона, в который входят клетчатка, витамины и минералы. Их можно получить из овощей и фруктов, круп, хлеба из муки грубого помола. Так называемые легкие углеводы, которых много в выпечке и сладостях, быстро превращаются в жиры, поэтому злоупотреблять ими не стоит. Озвученные цифры являются средними и могут варьироваться в каждом конкретном случае, поэтому норма БИО для похудения может быть переменной.

Со спортом в жизни

Понятно, что диета человека, большую часть дня проводящего в кресле, кардинально отличается от диеты профессионального спортсмена. При тренировках средней интенсивности хороший результат дает БЖУ по похуданию в соотношении 30/20/50. Такое питание оптимально при физических нагрузках примерно три раза в неделю с упором на все группы мышц. Человек долго не будет чувствовать голода и, следовательно, не получит его. BJU для похудения можно регулировать с учетом пола, времени года и уровня активности.

Не забывайте, что при расчете нормы БЖУ нужно учитывать среднюю калорийность рациона, которая не должна опускаться ниже 1200.

Произведите необходимые расчеты

Плавное похудание всегда более эффективно, чем жесткие методы. Поэтому, стремясь к красивой фигуре, нужно заранее рассчитать калорийность и меню своего рациона. На самом деле, если здраво оценивать содержимое холодильника и продумывать покупки, можно сэкономить не только время, но и деньги, так как спонтанных покупок из-за внезапного наступления голода не будет.Необходимо учитывать тот факт, что при переваривании организмом один грамм белков и углеводов превращается в четыре калории, а один грамм жира равен девяти калориям. То есть при калорийности дневного рациона 1200 — соотношение 30/10/60 является оптимальным БЖУ для похудения. Меню будет означать потребление 360 калорий с белками, 120 калорий с жирами и 720 калорий с углеводами.

Многие диетологи крайне негативно относятся к этой калорийности, приравнивая этот метод к экспресс-диете.

Правила правильного питания

Сама идея кажется весьма заманчивой, поскольку соблюдая БЖУ, можно позволить себе любимые блюда, запрещенные на всяких диетах. Также есть рекомендации по составлению меню при такой системе питания. Утром вы можете позволить себе что-нибудь особенное, например, печенье или мороженое. До конца дня эти пустые калории успеют благополучно «сгореть». Для зарядки энергии рекомендуется начинать день с приема каши, то есть идеальным завтраком будет каша на молоке или воде без сахара, но с медом.Люди, постепенно привыкшие кушать по утрам кашу, отмечают повышение работоспособности, отсутствие чувства голода до обеда и нормальное пищеварение. Так как утром встать особенно сложно, необходимо хорошенько освежиться, поэтому в кашу можно добавить бутерброд с маслом и ломтик сыра. Популярная яичница-глазунья также является очень актуальным вариантом завтрака, поскольку яйца являются основным источником белка, но рекомендуется исключить масло из процесса приготовления или использовать его как минимум.Лишние калорийности и жирность блюда добавят кетчупу, майонезу и любому покупному соусу. Лучше еще раз изучить этикетку купленного продукта, чтобы соответствовать норме БЖУ для похудения. Отзывы похудевших на такой системе питания дают возможность сформулировать рекомендации по обеденному перекусу. Необязательно заменять полноценный обед гамбургером, перехваченным на углу, который сам по себе превышает дневную норму калорий. Дозу углеводов можно получить с тарелкой супа, а на вторую порцию мяса или рыбы с овощным гарниром.К обеду организм работает медленнее, поэтому не перенапрягайтесь. Можно перекусить творогом со нежирной сметаной и медом, мясом птицы или салатом. Кстати, трехразового питания недостаточно, поэтому не забывайте о перекусах в течение дня, которые помогают контролировать свое питание. В качестве перекуса лучше держать под рукой яблоки, батончики мюсли, тосты из цельнозернового хлеба и другие вкусные и полезные вещи.

Можно ли заморозить гороховое пюре

Продукты растительного происхождения, со слов диетологов, обязательно должны присутствовать в ежедневном меню, если человек следит за своей фигурой.Особенно это актуально для бобовой группы. Однако в чем польза гороха при похудении и когда он может нанести вред здоровью, мало кто понимает. Сколько калорий в этом продукте, как правильно ввести его в рацион и есть ли разница между свежим и консервированным горошком при похудении?

Основными параметрами, определяющими запрет на определенный продукт во время диеты или разрешение на его использование, являются калорийность, BJU и гликемический индекс. Тут все неоднозначно, в первую очередь по калорийности:

• горох сухой — 298 ккал;
• свежее / замороженное — 72 ккал.

Гликемический индекс также колеблется при изменении состояния продукта:

• для гороха свежего ГИ 50 шт .;
• для сушеных — 25 шт.

Эти 2 нюанса создают противоречия в отзывах диетологов, поэтому они рекомендуют употреблять горох для похудения с меньшей активностью, чем другие овощи. В защиту этого представителя бобовых играет БЗУ — там много протеина (5,4 грамма), который может частично компенсировать дефицит этого элемента при отказе от мяса и рыбы, а жиры практически полностью отсутствуют.Углеводы 14,5 г. Кроме того, следует уточнить, что это питательный продукт, который может быстро насыщаться, и организм не будет испытывать недостатка в силах при физических нагрузках, если похудение будет осуществляться с помощью гороха.

Звезда КВН Ольга Кортункова — Немыслимая история похудения на 32 кг!

Виктория Романец из Дома 2 рассказала о резком похудении на 19 кг за месяц!

Полина Гагарина — похудеть на 40 килограммов можно даже при плохой наследственности.Знаю по себе!

Елена Малышева — Как похудеть, ничего не делая?

OneTwoSlim — идеальная комплексная система для похудения, разработанная с учетом биоритмов человека!

Dietonus — КАПСУЛЫ DIETONUS ЗА 2 НЕДЕЛИ НАРАСТИТЕ ДО 10 КГ ЖИРА!

Методы похудения с использованием этого боба отличаются относительной сбалансированностью рациона — организм не страдает дефицитом витаминов, и человек не теряет мышечную массу, как при попытке похудеть на капусте, огурцах и т. Д.По аминокислотному составу он близок к мясу, которое ценится вегетарианцами. Однако у гороха есть серьезный минус, особенно актуальный для сухих зерен — это нагрузка на пищеварительный тракт, поэтому худеть с его помощью при заболеваниях запрещено:

Для максимального переваривания гороха на диете врачи советуют употреблять с зеленью (петрушка и укроп надежно помогают избежать метеоризма), а если вы используете сухие зерна, готовить их нужно полностью размягченными, так как они легко протыкаются вилкой. Сочетать зеленый горошек с другими бобовыми при похудении не стоит: во-первых, блюдо перестанет быть низкокалорийным, а во-вторых, это негативно скажется на процессе переваривания пищи.

Вы можете встретить этот продукт в таких известных системах, как Кремль, и в более «народных», которые предполагают необязательную модификацию здорового питания с необоснованным снижением калорийности. Простая гороховая диета, которую можно увидеть в открытых источниках, подразумевает классический отказ от вредной пищи и замену обеда или ужина любым блюдом из гороха. Не жареные, без жиров, но в остальном без ограничений — суп, запеканка, котлеты, каша или салат. Для похудения важно каждый день есть горох.

Примерное меню такой диеты:

• Овсяные хлопья, приготовленные на воде, на завтрак. Разрешено добавить горсть орехов.
• Гороховое пюре, суп или салат (подходит для проросшего гороха), в котором на обед можно использовать другие овощи, кроме картофеля.
• Кефир (стакан) или протеиновый омлет (2 яйца, без желтков) на ужин.

В перерывах можно перекусить фруктами, да еще бананы не запрещены, а на день — всего 1 штука.Продолжительность похудания — неделя. По отзывам, система работает хорошо, но ужин совсем не питательный, поэтому провоцирует срыв. Из тех же комментариев можно узнать, что качество тела за такое короткое время практически не меняется, а потеря веса составляет от 1 до 4 кг. При беременности такой вариант похудения не допускается.

По химическому составу продукты, прошедшие специальную обработку для длительного хранения, сильно отличаются от свежих, особенно если процесс был заводским.С этой позиции степень их полезности снижается. Не исключение и консервированный горох, который получает большую дозу соли, обладает известным свойством задерживать жидкость и замедлять скорость похудания. Однако консервированный горох для похудения строго не запрещен — его только ограничивают, потому что после вычитания соли она остается прежней (если в составе нет «химии»). Калорийность консервированного горошка 55 ккал.

Калорийность яиц. Куриное яйцо калорийность и бжу

Таблица калорийности яиц

Вряд ли найдется человек в мире, который бы не пробовал какое-нибудь блюдо из яиц.Это один из самых распространенных продуктов. Можно есть яйца всех видов птиц и даже некоторых рептилий (черепах).

Обычно употребляют куриное яйцо , реже перепелиное, в исключительных случаях — гусь, утку, страус, индейку.

Яйца не только полезные , но и уникальный продукт. Яйцо ассимилировано человеческим телом на 97% … Третья часть яйца — желток. В его состав входят белки, жиры, холестерин. Остальное занято белком, который состоит из , 90 процентов воды, и десяти процентов из белка.

Калорийность яиц

Калорийность напрямую зависит от размера яиц , в ста граммах продукта содержится 158 ккал … Одно сырое яйцо в среднем содержит 70 калорий. В большом яйце 80 килокалорий, а в очень большом — 90 килокалорий.

Калорийность вареных яиц разная. Жареное яйцо содержит 125 калорий, если предположить, что оно приготовлено на растительном масле. Калорийность яйца вкрутую — 50 ккал, а яйца всмятку — 70 ккал.Желток содержит в три раза больше калорий, чем белок.

Калорийность перепелиных яиц (этот продукт становится достаточно популярным и часто продается в супермаркетах) — 16-17 ккал. Его масса порядка 10 — 12 грамм.

Полезный материал

1. Содержание активного витамина И ,
2. Содержание витамина D (для сравнения, яйца уступают только рыбьему жиру по количеству витамина D),
3. Яйца содержат витамины группы B1 , B2, E ,
4. желток содержит большое количество витамина холина,
5. зафиксировано в яйцах 96% полезных минеральных вещества (кальций, фосфор, йод, медь, железо),
6. холестерин, входящий в состав желтка, безвреден для здоровья, так как сбалансирован лецитином,
7. жиры, содержащиеся в желтке, полиненасыщены по своей природе , поэтому они не причинят вреда здоровью.

Яйца во время диеты

Многие диетологи советуют есть яйца во время диеты. Рекомендуется употреблять 2 — 3 вареных яйца в неделю … Если вы сидите, то вы можете есть больше яиц.

Яйца способствуют снижению веса и поддерживают работу иммунной системы человека. Сваренные вкрутую яйца используются во многих популярных диетах: диете по группе крови, диете Протасова, кремлевской диете, диете Аткинса.

Противопоказания

Яйца противопоказаны, если у вас аллергия , холецистит или гиперчувствительность к любому компоненту белка или желтка.Яичные желтки разрешено употреблять даже грудным детям с семимесячного возраста.

Как правильно выбрать яйца

В этом вопросе нужно определиться, какие яйца вам нужны — столовые или диетические. Согласно принятой в России маркировке буквой « D » указывается диетическое яйцо, его нужно продать в течение семи дней. Буква « ИЗ » относится к столовым яйцам, которые необходимо продать за 25 дней.

Вторая отметка указывает вес яиц: 1, 2, 3 — в зависимости от веса, буква « ПРО » — отборные яйца, массой от 65 грамм до 75 и « ИН » — высший сорт, яйца массой более 75 грамм.

При выборе яиц смотрите на срок годности, дату выпуска яиц. Обязательно откройте контейнер для еды и убедитесь, что в нем нет треснувших или разбитых яиц.

Яйца часто различаются по цвету (от белого до светло-коричневого), но это не не влияет на их качество или вкус .

Количественный показатель потребления яиц

Согласно общепринятым нормам питания, среднестатистическому человеку необходимо съедать 300 яиц в год. Людям, страдающим высоким уровнем холестерина в крови, рекомендуется употреблять 2-3 яйца в неделю , остальным можно съесть 5-6 яиц .

Маленьким детям вводят желток с семи месяцев. Ребенку 2–3 года можно есть 2–3 желтка в неделю, ребенку 4–6 лет рекомендуется есть 3 яйца в неделю.

При составлении меню следует учитывать, что яйца входят во многие продукты: майонез, выпечку и другие.

Рецепты яиц

Яйца можно есть разными способами. В рационе используются яйца вкрутую, так как это самый низкокалорийный продукт.Из этого продукта можно приготовить несколько популярных и вкусных блюд.

• Вареные яйца вкрутую — яйца варить 7-8 минут.
• Вареная яичница — яйца варить 2 — 3 минуты.
• Яичница — обжарить яйцо на сковороде в небольшом количестве растительного масла, добавить соль и черный перец по вкусу. Яйцо переворачивать не нужно — у вас получится чудесная яичница, ее можно перевернуть и обжарить с двух сторон, а можно встряхнуть на сковороде, тогда вы научитесь на яичнице-болтушке.

• Омлет Популярное, простое в приготовлении блюдо. Для его приготовления яйца взбить с молоком, посолить, поперчить и обжарить на сковороде. В омлет можно добавить ветчину, помидоры, свежий болгарский перец, сосиски и даже сыр. Все зависит от вашей фантазии.
• Яйца-пашот — яйца, сваренные в воде без скорлупы. Это оригинальное французское блюдо, которое нравится многим.

Подведем итоги …

По своему составу яйца являются уникальным и незаменимым продуктом , который рекомендован к употреблению как детям, так и взрослым.Они вкусные и полезные, а также низкокалорийны.

Это кладезь полезных веществ. Витамин Е укрепляет наше сердце с кровеносными сосудами, витамин D и фосфор благотворно влияют на костную ткань.

Яйца полезны для беременных, потому что они содержат холин и лецитин, которые правильно развивают мозг ребенка. Яичный желток содержит лютеин, мощный антиоксидант. Помимо всего сказанного, яйца полезно есть людям, страдающим глазными заболеваниями, полезно есть их при катаракте.

Яйца используются даже для ухода за кожей и волосами … Они питают кожу, борются с перхотью и выпадением волос. Не существует маски для волос, в состав которой не входили бы яйца.

Еще 15-20 лет назад диетологи относили яйца к разряду вредных продуктов и рекомендовали употреблять максимум 1 штуку в неделю. Затем они перешли в категорию здоровой пищи. Раньше считалось, что холестерин, содержащийся в желтке, слишком вреден. Теперь эта точка зрения кардинально изменилась, потому что оказалось, что она «нейтрализуется» лецитином, присутствующим в желтке.Давайте узнаем, сколько калорий в яйце (курином, перепелином) и как этот продукт влияет на организм.

Состав яиц и пищевая ценность

Средний вес куриного яйца — 45 грамм, калорийность — 75 килокалорий. Белка включает:

• 87% воды
• 11% белка
• 1% углеводов
• 1% минералов.

Показатели желтка следующие: вода — 50%, жиры — 31%, белки — 17%, минеральные вещества — 2%.Продукт с высоким содержанием кальция, фосфора, железа, калия, натрия, селена и цинка. Из витаминов и микроэлементов присутствуют следующие: A, B3, B4, B6, B12, D, E, K PP, биотин и фолиевая кислота.

Калорийность куриного яйца

Люди, которые следят за своим питанием и считают буквально каждую калорию, знают, что энергетическая ценность куриных яиц составляет 158 килокалорий. Но следует отметить, что калорийность на 100 г продукта различается в зависимости от того, в каком виде он употребляется.В сыром виде будет меньше калорий, чем в жареном. А тот, в свою очередь, уступает порошку. Предлагаем вам оценить энергетическую ценность продукта, приготовленного разными способами.

В сыром яйце

В нем практически нет углеводов, поэтому всю энергетическую ценность составляют другие компоненты — жиры и белки. Первые содержатся в желтке, вторые — в белке. Соотношение БЖУ на 100 г продукта составляет 13 г, 11,4 г и 0,1 г соответственно. Общая калорийность оценивается диетологами в 157 килокалорий.Соответственно, средняя энергетическая ценность 1 куска среднего (сырого) составляет 70 ккал, большого — 80 ккал, а очень большого — 90 ккал.

Вареный

Диетологи рекомендуют на завтрак вареные яйца. Вы почувствуете сытость, и у вас не возникнет соблазна «взять что-нибудь еще» до обеда. В 1 вареном яйце содержится много белка, который зарядит вас энергией на 4-5 часов. Не забудьте хорошо промыть ракушки теплой водой непосредственно перед приготовлением. Теперь о времени приготовления. Если вы хотите получить яйца всмятку, держите их в кипящей воде 2 минуты, «в пакете» или пашот — 4 минуты, сваренные вкрутую — 7 минут.

Помните, что полезные жирные кислоты сохранятся лучше, если продукт аккуратно опустить в кипяток, а через 90 секунд выключить плиту и дать ей «дойти» до нужного времени. В этом случае желток будет жидким, а белок относительно твердым. Яйца переваривать нежелательно: они будут похожи на резину. Чтобы ракушки было легче удалить, сразу же после снятия с плиты опустите их в холодную воду. Калорийность яйца всмятку оценивается в 70 ккал (как и сырого), сваренного вкрутую — в 55-60 ккал.

Жареный

Сколько калорий в жареном яйце? Зависит от способа приготовления. Учтите, что продукт в таком виде более питателен, чем сырой или вареный. Поэтому не рекомендуется людям, следящим за собственной фигурой. Яйцо, обжаренное без масла, имеет калорийность 100 ккал, на растительном масле — 125 ккал. Поговорим о блюдах: Пищевая ценность омлета из 2 яиц составляет 250 килокалорий. Жареные яйца содержат 245 ккал на 100 грамм. Омлет из двух яиц — 300 калорий.Ну а теперь — специфический продукт, популярный у людей, сидящих на низкокалорийных диетах. Это омлет из белков, калорийность которого составляет 128 ккал на 100 грамм.

Яичный порошок

Изобретение порошка, называемого сухим меланжем, произвело настоящую революцию в пищевой промышленности. Раньше для приготовления еды использовались только свежие яйца, что было неудобно. Везти их на фабрики было слишком дорого. Сегодня всего один килограмм порошка заменяет 90 яиц. Энергетическая ценность 100 грамм продукта составляет 542 килокалории.Жирность — 37,3 г, белки — 46 г, углеводы — 4,5 г.

В одном белке и желтке

Калорийность желтка куриного яйца выше калорийности белков. Учтите это, если будете употреблять их отдельно. Белок среднего размера (без желтка) содержит около 20 калорий. Усваивается организмом на 97%. Белок содержит десятки важных для человека аминокислот, например, метионин. Из него в организме синтезируются адреналин, креатин и цистеин, отвечающий за нейтрализацию токсинов.Дефицит метионина может привести к сложному поражению нервной системы.

Калорийность одного яичного желтка составляет 50 ккал. Он содержит пищевые волокна и комплекс жирных кислот, положительно влияющих на организм. Лецитин способствует улучшению мозговой деятельности и памяти, повышает работоспособность человека, помогает быстрее восстанавливаться после физических нагрузок, предотвращает развитие склероза и благотворно влияет на печень.

Сколько калорий в перепелином яйце

Перепелиные яйца содержат огромное количество витаминов (2.В 5 раз больше, чем в куриных яйцах), микроэлементов и аминокислот. При этом противопоказаний к их употреблению нет. Они не вызывают аллергии. Этот продукт желательно употреблять при заболеваниях пищеварительного тракта (в частности, при гастритах и ​​язвах). Помогает нормализовать артериальное давление. Энергетическая ценность 168 килокалорий.

Штраус

Страусиные яйца по объему в 20-40 раз больше куриных. Готовятся так же. Но чтобы просто приготовить их вкрутую, вам понадобится полтора часа.В 100 граммах содержится 12,5 г белков, 11,8 г жиров, 0,7 г углеводов. По калорийности страусиные яйца меньше, чем куриные. Диетологи оценивают его в 118 килокалорий на 100 граммов. Соответственно, в 1 яйце среднего размера содержится около 1300 ккал!

Гусин

Весит в 4 раза больше курицы. У него толстая оболочка, поэтому процесс приготовления занимает не менее 15 минут. Обязательно хорошо вымойте гусиные яйца перед приготовлением в теплой проточной воде, так как они грязные.Энергетическая ценность 100 граммов продукта (сырого) оценивается в 185 килокалорий. В 1 яйце содержится около 370 ккал.

Турция

Яйца индейки по своим потребительским свойствам близки к куриным. Они немного крупнее и весят примерно 70-75 грамм. Скорлупа крепкая, имеет кремовый оттенок и светлые точки. Размер и окраска зависят от возраста птицы. Чем моложе индейка, тем она меньше и легче. Энергетическая ценность свежих продуктов оценивается в 171 килокалорию (на 100 грамм).Продукт с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, поэтому включать его в диетическое меню не рекомендуется.

Польза яиц

Польза для организма от употребления этого продукта огромна. Благотворно влияет на здоровье женщин и мужчин любого возраста. Давайте сразу перейдем к конкретным фактам:

1. Основное преимущество — полноценный, легкоусвояемый белок. Всего 1 штука обеспечит вам 15% дневной потребности в этом веществе.В среднем в яйце содержится 6 граммов белка. Оказывается, более 10% его веса идет непосредственно на обеспечение организма энергией.
2. Люди, которые регулярно потребляют яйца, обладают сильными мышцами благодаря высокому содержанию белка.
3. Protein обеспечивает длительное ощущение сытости, помогая поддерживать здоровую массу тела.
4. Лецитин незаменим для беременных. Обеспечивает нормальное развитие мозга плода.
5. Животные жиры положительно влияют на мужскую репродуктивную систему.
6. Прием белка улучшает состояние кожи и волос (при таких проблемах, как перхоть и выпадение волос).
7. Жирные кислоты желтка укрепляют и тонизируют мышцы у детей.
8. Средство хорошо влияет на сердце и предотвращает развитие болезней системы кровообращения.
9. Провитамин А помогает бороться с болезнетворными бактериями и микроорганизмами.
10. Витамин D (его высокое содержание в яйцах) способствует лучшему усвоению кальция организмом.Это помогает поддерживать здоровье зубов и костей. Желток — один из немногих продуктов, которые являются естественным источником этого витамина.
11. Холин поддерживает липидный обмен и помогает печени выполнять свои функции.
12. Лютеин и зеаксантин полезны для зрения. Они предотвращают развитие таких заболеваний, как катаракта.
13. Селен защищает клетки организма, поддерживает иммунитет и нормализует работу щитовидной железы.

Помните : свежие яйца очень полезны для организма.Как я могу это проверить? Есть два пути. Если яйцо свежее, можно слегка встряхнуть — никаких звуков изнутри вы не услышите. Второй вариант — окунуть его в воду. Свежий сразу утонет.

Яйца в диетическом питании

Куриные яйца входят в список здоровых низкокалорийных продуктов. Их включают в различные диеты и используют в лечебном питании: их потребление способствует нормализации обмена веществ. Интересно, что люди, которые съедают на завтрак 2 вареных яйца (которые надолго обеспечивают ощущение сытости), снижают калорийность своего дневного рациона минимум на 300 килокалорий.

Диетологи советуют людям, стремящимся похудеть, употреблять не менее 2-3 штук в неделю. Во время низкоуглеводной диеты количество можно увеличить до 4-5. Вареные яйца могут помочь вам похудеть и поддержать вашу иммунную систему, которая ослаблена неправильным питанием. Они присутствуют в меню белковой и кремлевской диеты, диет Протасова и Аткинса.

Коэффициент использования

Если у вас нормальный уровень холестерина, употребляйте 1 кусок в день. Такая «дозировка» обеспечивает организм достаточным количеством питательных веществ.Если холестерин высокий, уменьшите норму потребления до 2-3 штук в неделю.

Желток следует вводить в рацион детей раннего возраста с 7 месяцев. Малышам в возрасте 2-3 лет рекомендуется съедать 2-3 желтка в неделю. При составлении меню не забывайте учитывать, что яйца входят в состав многих продуктов, например, майонеза или выпечки.

Калорий, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Яйца являются обычным и традиционным продуктом питания, куриные яйца считаются наиболее распространенными.Куры-несушки откладывают одно, реже два яйца один раз в сутки, наиболее полезны яйца от молодых домашних кур, они небольшие по размеру, но имеют ярко выраженный «яичный» вкус.

Калорийность куриного яйца

Калорийность куриного яйца составляет 157 ккал на 100 грамм продукта. При этом следует учитывать, что средний вес одного яйца варьируется от 35 до 75 г, поэтому расчет калорий будет уместным.

Вред куриных яиц

Основной вред куриных яиц — возможное присутствие в них опасного микроба — сальмонеллы, вызывающей сальмонеллез, вызывающий серьезное воспаление кишечника, заражение крови и паратиф.Чрезмерное употребление вареных яиц может спровоцировать проблемы с пищеварением, запоры.

В химическом составе куриного яйца содержится более десяти основных витаминов — витамины (,), и, а также почти вся таблица химических элементов Менделеева -, и, и, бор, и, и титан, кремний, и алюминий. , а также. В яйцах много железа, но из яиц оно плохо усваивается, поэтому в качестве источника железа лучше использовать мясо и печень. Более того, если вы пьете сырые яйца, они также мешают усвоению железа из других продуктов.

Куриное яйцо состоит из белка и желтка. — поставщик натурального, легкоусвояемого протеина, в среднем протеина содержится 10 г на 100 г яичного белка. содержит жирорастворимые витамины и холестерин.

Яичный желток содержит большое количество жиров, но в основном это полиненасыщенные жирные кислоты и мононенасыщенные жирные кислоты, насыщенные жирные кислоты составляют меньший процент содержания:

Полиненасыщенные жирные кислоты:

• Линолевая кислота — 16%
• Линоленовая кислота — 2%

Мононенасыщенные жирные кислоты:

• Пальмитолеиновая кислота — 5%
• Олеиновая кислота — 47%

Насыщенные жирные кислоты:

• Пальмитиновая кислота — 23%
• Стеариновая кислота — 4%
• Миристиновая кислота — 1%

Одно яйцо содержит около 130 мг холина.Холин, входящий в состав желтка, регулирует количество жира и холестерина в организме.

В составе куриного яйца улучшает кровоснабжение головного мозга, улучшает память и предотвращает развитие склероза (калоризатор). Даже яичная скорлупа, вымытая, очищенная и высушенная, является очень полезным продуктом для укрепления костей и стимуляции роста волос.

В составе яиц содержание холестерина достигает — 570 мг. Холестерин содержится только в желтке и считается наименее вредным, поскольку он сбалансирован лецитином, который, в свою очередь, необходим для питания нервных клеток.

По пищевой ценности яйцо заменяет двести граммов молока и пятьдесят граммов мяса. Куриные яйца необходимо употреблять несколько раз в неделю, они практически полностью усваиваются организмом (на 97-98%), не забивая кишечник ненужными токсинами. Хотя яйца считаются очень питательной пищей, от них не становится лучше. Более того, их часто включают в лечебные диеты.

Яйцо и холестерин

Здоровому человеку разрешено употреблять 1 яйцо в день.Если у человека высокий уровень холестерина в крови, то диетологи рекомендуют есть 2-3 яйца в неделю.

Категории куриных яиц

Куриные яйца, продаваемые на птицефабриках, маркируются в зависимости от срока годности и веса отдельного яйца. Обычно на упаковке мы видим букву и цифру, либо две заглавные буквы, давайте разберемся, что они означают.

Первый — это знак, указывающий срок годности продукта:

• D — яйцо диетическое, срок реализации не более 7 дней
• С — яйцо столовое, допустимый срок реализации 25 дней.

По весу куриные яйца подразделяются следующим образом:

• Б — яйцо высшей категории, массой 75 г и выше,
• O — отборное яйцо, 65-74,9 г,
• 1 — яйцо первой категории, 55-64,9 г,
• 2 — яйцо второй категории, 45-54,9 г,
• 3 — яйцо третьей категории, 35-44,9 г.

Внешние различия куриных яиц

Куриные яйца даже в одной упаковке могут выглядеть совершенно по-разному — почти круглые и удлиненные, с ярко выраженным острым концом или почти идеально овальные, белые, кремовые, светло-коричневые, с темными пятнами, матовые и глянцевые, гладкие и шершавые на ощупь… На качество и вкус это никак не влияет, обычно белые яйца откладывают белые куры, а цветные — слоями ярких цветов. Поэтому, выбирая яйца разного цвета, мы в первую очередь отдаем предпочтение своим эстетическим предпочтениям. Часто встречаются яйца с двумя желтками — до сих пор ученые не пришли к однозначному выводу, патология это или обычное дело. Для сервировки на стол такие яйца очень эффективны, а от обычных они отличаются увеличенной формой.

Есть несколько способов узнать о свежести яиц. Но зная такое, что чем дольше хранится яйцо, тем легче становится, мы выбрали самый простой вариант — опустить яйцо в стакан с водой. Если яйцо тонет, значит, оно самое свежее, 1-3 дня с момента снесения курицы, если яйцо плавает, но не поднимается высоко, то это означает, что курица снесла яйцо около 7-10 дней назад. А если яйцо оставить плавать на поверхности воды, курица снесла такое яйцо более 20 дней назад.

Каждое яйцо покрыто пленкой от природы, что позволяет хранить яйца долгое время, поэтому смывать перед хранением яиц не рекомендуется, а перед процессом приготовления яиц лучше смыть пленку водой.

Куриное яйцо и похудание

Многие слышали о пользе куриных яиц и их благотворном влиянии на процесс похудения. «Два вареных яйца на завтрак — лишний вес, как оказалось» — знакомый слоган, не правда ли? Если задуматься, то не все так просто.Напомним, что атлеты-бодибилдеры, критически относящиеся к любой пище, в период «сушки» тела потребляют только белок, игнорируя желтки, чтобы получить чистый белок и избавиться от холестерина. Поэтому, прежде чем безоговорочно верить в быстрое похудение только на куриных яйцах, нужно понять, так ли это полезно. Однако есть такие, которые основаны на потреблении куриных яиц и приводят к реальной потере веса.

Приготовление куриных яиц

Наверное, в природе и в нашем холодильнике нет продукта проще и нужнее куриного яйца.Начиная с сырых яиц, которые пьют, приправляют перцем и взбивают в гоголь-моголь, до яиц всмятку, в мешках, пашот и вкрутую. Яичница, простые омлеты, с выпечкой и начинками, пудинги и яичные кексы, начинки для пирогов, мясных рулетов и блинов, незаменимый ингредиент практически всех ваших любимых салатов, холодных закусок, десертов — безе и миндальных пирогов, добавок к тесту и цветных яйца на Пасху — список можно продолжать и продолжать, ведь куриные яйца — универсальный продукт, который варят, жарят и запекают в духовке, едят сырыми и в любом случае, кроме удовольствия, получают максимальную пользу.

Специально для
Полное или частичное копирование данной статьи запрещено.

Куриное яйцо , богатое витаминами и минералами, такими как: витамин A — 28,9%, витамин B2 — 24,4%, холин — 50,2%, витамин B5 — 26%, витамин B12 — 17,3%, витамин D — 22%, витамин H. — 40,4%, витамин PP — 18%, фосфор — 24%, железо — 13,9%, йод — 13,3%, кобальт — 100%, селен — 57,6%

• Витамин A отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.
• Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, повышает цветовую чувствительность зрительного анализатора и адаптацию к темноте. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и метаболизме фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин B5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников.Недостаток пантотеновой кислоты может привести к повреждению кожи и слизистых оболочек.
• Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолиевой кислоты, а также к анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костей.Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к повышенному риску развития остеопороза.
• Витамин H участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может привести к нарушению нормального состояния кожи.
• Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав белков различного назначения, в том числе ферментов. Участвует в переносе электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления.Недостаточное потребление приводит к гипохромной анемии, атонии скелетных мышц с дефицитом миоглобина, повышенной утомляемости, миокардиопатии и атрофическому гастриту.
• Йод участвует в работе щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Он необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей человеческого тела, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное потребление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, задержке роста и умственного развития у детей.
• Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

по-прежнему скрывать

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении.

Яйца содержат много полезных питательных веществ. Однако энергетическая ценность яйца может варьироваться в зависимости от того, едите ли вы целое яйцо или только белок.

В этой статье подробно обсуждается, какова калорийность вареного яйца и содержащегося в нем белка, а также выясняется, являются ли белки цельного яйца более полезными для здоровья или нет.

Яичный белок — это прозрачная густая жидкость, окружающая яркий желток яйца.
В оплодотворенном яйце белок служит слоем, защищающим растущего цыпленка от вредных бактерий. Белок также обеспечивает энергию для его роста.

Белки состоят примерно на 10% из воды и на 10% из белка. Таким образом, если вы удалите желток из яйца и оставите только белок, энергетическая ценность вашего яйца значительно изменится.

В таблице ниже показано, сколько калорий в одном яйце, а также разница в питательных веществах между белком большого яйца и целым большим яйцом.

	Яичный белок	Целое яйцо
калорий	16	71
Белок	4 г	6 г
Жиры	0 г	5 г
Холестерин	0 г	211 мг
Витамин А	0% DV	8% DV
Витамин B12	0% DV	52% DV
Витамин B2	6% DV	12% DV
Витамин B5	1% DV	35% DV
Витамин D	0% DV	21% DV
Фолиевая кислота	0% DV	29% DV
Селен	9% DV	90% DV

Как видите, белок содержит меньше калорий и микроэлементов, чем одно вареное яйцо, но он также содержит меньше белка и жира.

ВЫВОД: калорийность одного яйца больше калорийности только его белка. В то же время белок содержит меньше белка, холестерина, жиров, витаминов и минералов.

Низкокалорийный, но богатый белком

Кроме того, этот белок имеет высокое качество, что означает, что он содержит все 9 незаменимых аминокислот в количествах, необходимых нашему организму для наилучшего функционирования.

Благодаря белку употребление в пищу яичных белков полезно для здоровья.Белок подавляет аппетит, поэтому после употребления белка вы дольше будете чувствовать себя сытым.

Получение достаточного количества белка из рациона необходимо для поддержания и набора мышечной массы, особенно если вашей целью является похудание.

Основываясь на том факте, что цельные яйца содержат немного больше белка и гораздо больше калорий, чем яичные белки, белок может быть отличным выбором для тех, кто хочет похудеть.

ВЫВОД: Белок одного большого яйца содержит 4 г белка и всего 17 калорий (меньше калорий из вареного яйца или цельного жареного яйца), что делает его хорошим продуктом для людей, которые пытаются похудеть.

Яичные белки с низким содержанием жира и без холестерина

Раньше яйца считались довольно противоречивой пищей из-за содержания в них насыщенных жиров и холестерина.
Однако весь холестерин и жиры в яйце находятся в желтке, тогда как белки, с другой стороны, почти полностью состоят из белков.

На протяжении многих лет это привело к предположению, что яичные белки полезнее цельных яиц. Однако теперь исследования показали, что холестерин в яйцах не является проблемой для большинства людей.Лишь для небольшого числа так называемых «гиперчувствительных» людей потребление холестерина немного повышает его уровень в крови.

У этих людей есть гены, такие как ген ApoE4, которые предрасполагают их к высокому уровню холестерина. Для таких людей с повышенным холестерином яичный белок — лучший вариант.
Кроме того, поскольку в белках яиц почти нет жира, они значительно менее калорийны, чем цельные яйца. Они хорошо подходят тем, кто пытается сократить калорийность и похудеть.

ВЫВОД: Белки с низким содержанием холестерина и жира, поэтому их можно использовать для снижения потребления холестерина и похудания.

Риск употребления яичных белков

В целом белки — это довольно безопасный продукт, но все же есть некоторые риски.

Аллергия

Хотя яйца не опасны для большинства, у них может возникнуть аллергия.
Чаще всего аллергическая реакция на яйца наблюдается у детей, которые перерастают ее к пяти годам. Аллергия на яйца вызвана тем, что иммунная система неправильно определяет определенные белки в яйце как вредные для человека.Легкие симптомы могут включать сыпь, отек, насморк, зуд и слезотечение. Бывают случаи расстройства желудка, тошноты и рвоты.

В редких случаях яйца могут вызвать тяжелую аллергическую реакцию — анафилактический шок. Он проявляется такими симптомами, как сильный отек горла и лица и скачок артериального давления, которые в совокупности могут быть фатальными.

Инфекция, вызванная сальмонеллой

Сырые яичные белки представляют опасность заражения пищевых продуктов бактериями Salmonella ( Salmonella ).Сальмонелла может находиться в самом яйце или в его скорлупе, хотя современные методы выращивания и очистки минимизируют этот риск.

Приготовление яичных белков до твердого состояния также значительно снижает вероятность возникновения этой проблемы.

Пониженное всасывание биотина

Сырые яичные белки могут снизить абсорбцию сложного вещества, называемого биотином, которое содержится в различных продуктах питания. Это водорастворимый витамин, который играет важную роль в производстве энергии. Неочищенные белки содержат белок под названием авидин, который связывается с биотином и препятствует его всасыванию.

Теоретически это может быть реальной проблемой, но на самом деле вам нужно съесть много сырых белков, чтобы это привело к дефициту биотина.

Кроме того, авидин в сваренном вкрутую или всмятку яйце или в жареном яйце не имеет такого сильного эффекта.

ВЫВОД: Есть некоторые риски при употреблении сырых белков, включая аллергию, загрязнение пищевых продуктов и дефицит биотина. Однако для большинства людей эти риски довольно малы.

Что там: белки или цельные яйца?

Белок богат белком, но с низким содержанием калорий, с низким содержанием жира и холестерина, что способствует снижению веса.

Protein также может быть полезен тем, кому необходимо потреблять много белка, но при этом следить за калорийностью еды, например, бодибилдерам и спортсменам.

Однако по сравнению с цельными яйцами белки уступают другим питательным веществам. Цельные яйца содержат множество витаминов, минералов, дополнительных белков и полезных жиров.

И хотя яйца содержат много холестерина, недавние исследования не обнаружили связи между потреблением яиц и риском сердечных заболеваний. Эти же анализы показали, что употребление одного яйца в день может даже снизить вероятность инсульта.

Более того, питательные вещества, содержащиеся в яйцах, были названы одной из причин того, что яйца полезны для здоровья.

Желтки богаты двумя важными антиоксидантами, лютеином и зеаксантином, которые помогают предотвратить ухудшение зрения и катаракту. Они также содержат холин, которого большинству людей не хватает.

Цельные яйца помогут вам почувствовать себя сытым и потреблять меньше калорий.
На самом деле, исследования показали, что завтрак с жареными или вареными яйцами может быть полезен для похудания, ИМТ и окружности талии.

В то же время, если вы соблюдаете очень строгую низкокалорийную диету, у вас семейное заболевание сердца и высокий уровень холестерина, то яичные белки могут быть для вас более здоровым выбором.

Итог: белок содержит меньше калорий, чем яйцо, но меньше полезных питательных веществ, содержащихся в желтке.

Заключение

Яичные белки содержат много белка и мало калорий.

Однако для большинства людей нет особых причин выбирать белок вместо цельного яйца, поскольку белок и желток вместе обеспечивают гораздо больше питательных веществ.

Ввиду вышесказанного, людям, которым необходимо ограничить холестерин и похудеть, более полезен вариант без желтка.

Научно обоснованные статьи экспертов Authority Nutrition.

Продукт	сумма	Белок	Углеводы	Жиры	Очки	калорий
Больше позиций смотрите в разделе брендовых товаров.
Цельное сырое яйцо	1 стакан (4.86 крупных яиц) (243,0 г)	30,6	1,9	24,2	9	347,5
	1 шт. очень большой (56,0 г)	7	0,4	5,6	2,5	80,1
	1 шт. огромный (63,0 г)	7,9	0,5	6,3	2,5	90,1
	1 большой (50,0 г)	6,3	0,4	5	2	71,5
	1 средний (44.0 г)	5,5	0,3	4,4	2	62,9
	1 маленький (38,0 г)	4,8	0,3	3,8	1,5	54,3
Сырой яичный белок	1 чашка (243,0 г)	26,5	1,8	0,4	3	126,4
	1 большой (33,0 г)	3,6	0,2	0,1	0,5	17,2
Сырой яичный желток	1 чашка (243.0 г)	38,5	8,7	64,5	21,5	782,5
	1 большой (17,0 г)	2,7	0,6	4,5	1,5	54,7
	1/2 фунта (227,0 г)	35,2	2,6	58,1	19	687,8
Яичный желток замороженный с сахаром	1/2 фунта (227,0 г)	31,3	24,5	51,6	18,5	696,9
Яичница целиком	1 большой (46.0 г)	6,3	0,4	7	2,5	90,2
Цельное яйцо, сваренное вкрутую	1 чашка (136,0 г)	17,1	1,5	14,4	5,5	210,8
	1 столовая ложка (8,5 г)	1,1	0,1	0,9	0,5	13,2
	1 шт. большой (50,0 г)	6,3	0,6	5,3	2	77,5
Омлет из цельного яйца	1 столовая ложка (15.0 г)	1,6	0,1	1,8	1	23,6
	1 большой (61,0 г)	6,5	0,4	7,3	3	95,8
Яйцо пашот целиком	1 большой (50,0 г)	6,3	0,4	5	2	71
Яйцо всмятку	1 чашка (220,0 г)	24,4	4,8	26,9	10	367,4
	1 столовая ложка (13.7 г)	1,5	0,3	1,7	1	22,9
	1 большой (61,0 г)	6,8	1,3	7,4	3	101,9
Яйцо цельное сухое	1 маленькая чашка (85,0 г)	40,2	4,2	34,8	13	504,9
	1 столовая ложка (5,0 г)	2,4	0,2	2	1	29,7
Цельное сухое яйцо, стабилизированное с низким содержанием глюкозы	1 маленькая чашка (85.0 г)	40,9	2	37,4	14	522,8
	1 столовая ложка (5,0 г)	2,4	0,1	2,2	1	30,8
Сухие хлопья яичного белка с низким содержанием глюкозы	1/2 фунта (227,0 г)	174,6	9,5	0,1	16	796,8
Сухой порошок яичного белка с низким содержанием глюкозы	1 маленькая чашка (107.0 г)	88,2	4,8	0	8,5	402,3
	1 столовая ложка (14,0 г)	11,5	0,6	0	1,5	52,6
Сухой желток	1 маленькая чашка (67,0 г)	22,9	2,4	37,4	12,5	446,2
	1 столовая ложка (4,0 г)	1,4	0,1	2,2	1	26,6
Утиное яйцо, цельное, сырое	1 шт.(70,0 г)	9	1	9,6	3,5	129,5
Гусиное яйцо, целое, сырое	1 шт. (144,0 г)	20	1,9	19,1	7	266,4
Яйцо перепелиное, цельное, сырое	1 шт. (9,0 г)	1,2	0	1	0,5	14,2
Цельное сырое яйцо индейки	1 шт.(79,0 г)	10,8	0,9	9,4	3,5	135,1
Замороженный заменитель яиц	1 ящик (240,0 г)	27,1	7,7	26,7	10	384
	1/4 стакана (60,0 г)	6,8	1,9	6,7	2,5	96
Заменитель яиц жидкий	1 чашка (251.0 г)	30,1	1,6	8,3	5	210,8
	1 столовая ложка (16,0 г)	1,9	0,1	0,5	0,5	13,4
	11/2 жидких унций (47,0 г)	5,6	0,3	1,6	1	39,5
Сухой заменитель яиц	1/3 унции (9,9 г)	5,5	2,2	1,3	1	44
	3/4 унции (20.0 г)	11,1	4,4	2,6	2	88,8
Яичный желток замороженный с солью	1/2 фунта (227,0 г)	31,8	3,6	52,2	17	622
Цельное сырое замороженное яйцо	1 шт. 100 г (100,0 г)	12	1,1	10,2	4	148
Замороженный яичный белок	1 шт.100 г (100,0 г)	9,8	1,1	0	1	47
Протеиновый порошок	1 шт. 100 г (100,0 г)	81,1	7,8	0	8	382
Яйцо всмятку, замороженное	1 шт. 100 г (100,0 г)	13,1	7,5	5,6	3,5	131

Сколько витаминов и белка содержится в одном яйце?

Яйца считаются диетической пищей, но холестерин, содержащийся в яйце и его желтке, может угрожать здоровью некоторых людей.Яичный белок без холестерина — альтернатива для тех, кто особенно чувствителен к нему. Белки тоже низкокалорийные, в 1 штуке — всего 17! Употребление в пищу белка обеспечивает организм как белком, так и витаминами, необходимыми для поддержания здоровья.

Белок

Основным веществом, которое содержится в яичном белке, является белок. Белок одного большого яйца содержит 3,6 г белка, и почти 85% калорий приходится на белок. Как и другие источники животного белка, яичный белок содержит все незаменимые аминокислоты, которые необходимы организму с пищей.Эти аминокислоты используются для производства новых белков в клетках и тканях, а некоторые аминокислоты необходимы для поддержания функционирования нервной системы. По данным Института Линуса Полинга, белок одного яйца обеспечивает примерно 5% суточной потребности в белке (исходя из ежедневной потребности в 2000 килокалорий).

Рибофлавин

Яйцо содержит рибофлавин или витамин B-2. Рибофлавин необходим для здорового обмена веществ: это питательное вещество помогает расщеплять пищу и позволяет клеткам производить энергию.Рибофлафин также активирует ферменты, защищающие от гиперпероксидов, класса химических веществ, которые генерируют токсичные и разрушающие клетки свободные радикалы. Адекватное потребление витамина B-2 активирует ферменты в печени, поэтому клетки печени могут эффективно избавлять организм от токсинов. Яичный белок содержит 0,15 мг рибофлавина, что, по данным Института Линуса Полинга, составляет 14% и 12% суточной потребности женщин и мужчин соответственно.

Витамины прочие

Яйца также обеспечат вас небольшим количеством других необходимых витаминов.В белках очень мало витаминов B-3, B-5 ​​и B-6, и незначительное количество витаминов B-1, B-9 и B-12. Вместе с рибофлавином эти витамины поддерживают обмен веществ и питают ткани. Также в белках содержится немного холина, важного для нервной системы питательного вещества. Однако яичные белки не вносят большого вклада в поступление этих витаминов в организм.

Использование яичных белков в кулинарии

Сочетайте белки с другой полезной и вкусной пищей. Попробуйте начать свой день с запеченных яичных белков — вычерпайте внутренности помидора ложкой, залейте его яичным белком и мелко нарезанными овощами и запекайте до готовности яиц.Вы также можете комбинировать яичные белки с любимыми овощами, чтобы получить полезную фриттату из омлета. Добавление других продуктов в яичные белки повышает общую питательную ценность вашей еды — например, помидоры, шпинат и многие другие овощи содержат витамины C и A, которых нет в белках.

(2 оценки, среднее: 5,00 из 5)

Рассказываю, как я готовлю бефстроганов, который входит в мое меню для похудения. Минус 63 килограмма за 2 года.

Добро пожаловать на мой канал!

Здесь делюсь своим опытом похудения, поддержания веса, а также рецептами низкокалорийных блюд с расчетом КБЖУ.

Кратко о том, как мне удалось похудеть на 63 килограмма:

Намного проще — мы считаем калории и BJU (для здоровья и качества тела) и стройнее на вкусных угощениях!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления говядины.

На днях колдовал у плиты, решил сварить кусок говядины. Готовила, варила и в итоге поняла, что у меня получился банальный бефстроганов из говядины, но менее калорийный и жирный, чем обычно.

Для приготовления блюда я использовала следующие ингредиенты:

• 445 г нежирной говядины
• йогурт натуральный — 160 г,
• 2 средних луковицы — 200 г
• 15 г цельнозерновой рисовой муки,
• томатная паста — 5 г,
• сушеный чеснок, перец, соль, сунели хмель по вкусу.

Кулинария.

Первое, что нужно сделать, это нарезать говядину тонкими ломтиками.

Чем тоньше кусочки, тем быстрее приготовится блюдо. Но многое зависит и от качества говядины.

Отправляем тонко нарезанные кусочки говядины жариться на сильном огне. Смазал сковороду каплей масла.

Пока говядина обжаривается, нарезать лук тонкими полукольцами.

Как только улетучится лишняя жидкость и мясо будет слегка обжарено, добавить специи: соль, черный перец, сухой чеснок и щепотку хмеля-сунели.

Перемешать и добавить лук прямо к мясу. Обжарить лук до золотистого цвета.

Можно отдельно обжарить лук и добавить к мясу, но для меня это лишняя беда, и на вкус существенно не влияет.

Как только лук поджарится, всыпать муку и хорошо перемешать. Затем добавить йогурт и томатную пасту, залить водой и размешать, чтобы не осталось комочков.

Варить на медленном огне до готовности мяса. Это может занять от 10 до 30 минут, в зависимости от качества говядины, которую вы используете.

Подавать с любимым гарниром. Прекрасно сочетается с гречкой, булгуром, рисом или отварным картофелем.

Приятного аппетита!

КБЖУ на 100 г готового блюда: К — 123, Б — 13,6, Ж — 4,8, У — 5,9

Посмотреть видео рецепт можно:

✅ Многие другие рецепты в каталоге вы можете посмотреть по этой ссылке.

отзывов. Гидромассаж от целлюлита и для похудания. Насколько эффективен водоворот?

То, что сейчас преподносится как недавнее открытие, на самом деле имеет очень глубокие исторические корни.Гидромассаж в древнем мире имел несколько иное определение. Но польза воды стала очевидна нашим предкам много веков назад. По мнению некоторых историков, древние бассейны и ванны с примитивными устройствами напоминают современные аналоги. Когда было негде оставлять отзывы, джакузи набирал популярность благодаря молва, то есть молва.

Act

Привычка поддерживать свое тело в «чистом» виде сегодня считается само собой разумеющимся.Это требования гигиены, нормальная человеческая потребность в комфортном самочувствии. Струя воды, направленная на уставшие мышцы, приносит облегчение, снимает напряжение и усталость.

Оценка использования

Еще одна оценка преимуществ гидромассажной ванны была проведена в середине прошлого века. Горячие итальянцы по имени Джакузи похолодели разгоряченными мускулами, но не задором. И они показали миру купальный сосуд, несущий в себе благо, здоровье, радость, а изобретателям — прибыль и славу на века.Сын основателя корпорации переболел артритом, и находчивый родитель поставил в ванну насос, который создавал пузырьки воздуха в воде. Они создали массажный эффект, снимающий боли в суставах. Первое назначение гидромассажных ванн было направлено на людей с проблемами опорно-двигательного аппарата.

Как справиться со стрессом

С увеличением количества потребителей появлялись положительные отзывы, гидромассаж становился все более уверенным в позиции отличного лечебного средства.Ванны стали улучшаться, и вскоре джакузи обрели один из самых высоких статусов не только среди медицинских приборов, но и в бытовой сантехнике. В «эпоху стресса и страсти» каждый хотел иметь в своем личном пользовании средство для расслабления.

Врачи рекомендуют и прописывают лечебный водоворот для уменьшения боли. Вибрация воды при определенной температуре усиливает кровообращение, что позволяет организму более активно восстанавливать органы и ткани, подверженные заболеванию или повреждению.Улучшает состояние мышц, увеличивает гибкость суставов.

Подводный гидромассаж — отличное средство для снятия стресса. Достаточно окунуться в воду, и направленные вибрирующие потоки пройдут через все мышцы, заставляя их прийти в тонус. Даже если после такого массажа наступит усталость, например, после хорошей физической нагрузки, отличный сон вам будет гарантирован. Домашние джакузи популярны среди потребителей именно из-за способности снимать стресс.

Гидромассаж может быть общим, то есть когда в процессе участвует все тело. Это просто вариант нырнуть в ванну или бассейн. Местное направлено на определенные части тела. Чаще всего упоминаются и используются души Алексеева и Шарко.

Снижение лишнего веса

Диетологи и консультанты по красоте все чаще рекомендуют гидромассаж для похудения. Форсунки под давлением разбивают жировые подкожные отложения, уменьшая их объем, удаляя лишнюю жидкость.Это помогает уменьшить жировую прослойку на проблемных участках. Однако желательно сочетать такие процедуры с диетическим питанием, мануальным массажем и обертываниями. Эффект от комплекса мер будет более заметным и быстрым.

Эффективное средство водяных струй есть и в борьбе с бичом современных красоток — целлюлитом. Если на многочисленных сайтах салонов красоты и медицинских учреждений читать отзывы, гидромассаж становится на первое место идеальным средством. Кстати, об этом в первой половине прошлого века говорили немецкие ученые.Под напором воды улучшается обмен веществ, сжигается жир, благодаря этим эффектам эта неэстетичная «апельсиновая корка» постепенно исчезает с кожи. Большинство женщин уже оценили, насколько эффективен гидромассаж от целлюлита — отзывы говорят о интенсивном похудании, улучшении цвета и структуры кожи.

Это далеко не все показания к применению данных водных процедур. И сегодня их можно проводить дома. Приобретая гидромассажную ванну, следует обратить внимание на глубину, она должна быть больше, чем у стандартных аналогов.За счет полного погружения туловища в воду под действием струй располагается основная часть мускулов тела. Ванна оснащена специальными форсунками, направляющими потоки под давлением. Они расположены на разных уровнях. Кроме того, мобильные механизмы позволяют регулировать их вручную, а более продвинутые версии оснащаются автоматической системой с разными режимами. Давление, характеризующее силу напора струи, также может быть изменено пользователем.

Противопоказания

Как и любую процедуру, несмотря на панегирики, гидромассаж лучше всего применять после консультации с врачом. Есть ряд противопоказаний, при которых вибрация водных течений может давать обратный эффект. Это инфаркт, тяжелая форма ишемической болезни сердца и гипертонии, мочекаменная болезнь, кожные и острые инфекции, воспаление вен и образование тромбов, а также онкология. В стадии обострения каких-либо недугов водоворот тоже вредит здоровью.

И наоборот, водные процедуры врач порекомендует, если вы:

• бессонница;
• Низкая стрессоустойчивость;
• Проблемы с нервной системой;
• Реабилитационный период после травм и операций;
• Проблемы с опорно-двигательным аппаратом;
• Заболевания суставов;
• Проблемы с кишечником;
• ожирение;
• Низкий тонус кожи и мышц;
• нарушение обмена веществ;
• Целлюлит.

Заключение

В SPA-салонах, центрах здоровья и красоты, в санаториях и пансионатах можно записаться на гидромассажную ванну для похудения, отзывы покупателей не оставляют сомнений в правильности процедуры. Помимо сжигания лишних слоев жира, мощная струя воды выводит токсины, шлаки, очищает кожу, насыщая ее кислородом. Гидромассаж приносит огромную пользу организму в любом возрасте. Процедура доставит удовольствие детям, их родителям, а также дедушкам и бабушкам.

Лечение увеличенной простаты | Рак простаты, Великобритания

Изменения в образе жизни

Если увеличенная простата не вызывает проблем, вы можете подождать и посмотреть, ухудшатся ли ваши симптомы, прежде чем приступить к лечению. Увеличенная простата обычно развивается медленно, и ваши симптомы могут никогда не ухудшиться.

Есть простые изменения, которые вы можете внести в свой образ жизни, чтобы облегчить симптомы.

Пейте меньше алкоголя, кофеина, искусственных подсластителей и газированных напитков — Они могут раздражать мочевой пузырь и ухудшать симптомы мочеиспускания.

Пейте меньше вечером — Старайтесь меньше пить после обеда и вечером, чтобы у вас меньше шансов встать ночью. Но убедитесь, что вы пьете достаточно в течение дня — от 1,5 до 2 литров (3-4 пинты) в день.

Опорожняйте мочевой пузырь перед выходом из дома — Не забывайте пользоваться туалетом перед долгой поездкой и выясните, где есть общественные туалеты, прежде чем выходить из дома.

Двойное мочеиспускание — После мочеиспускания подождите несколько минут и попробуйте снова. Это может помочь правильно опорожнить мочевой пузырь. Но будьте осторожны, чтобы не напрягаться и не давить.

Проверьте свои лекарства — Спросите своего врача, могут ли какие-либо лекарства, которые вы принимаете, такие как антидепрессанты или деконгестанты (лекарства от заложенности носа), ухудшить симптомы мочеиспускания.

Ешьте больше фруктов и клетчатки — Это поможет вам избежать запоров (затрудненное опорожнение кишечника), которые могут оказывать давление на мочевой пузырь и ухудшать симптомы мочеиспускания.

Поддерживайте здоровый вес — Если у вас избыточный вес, это может усугубить ваши симптомы. Поговорите со своим врачом, если вас беспокоит свой вес. Они могут помочь вам подумать о способах здорового похудения.

Делайте физические упражнения регулярно — Регулярные упражнения могут облегчить симптомы. Если вы обычно не очень активны, поговорите со своим врачом, прежде чем начинать какой-либо план упражнений. Они могут поговорить с вами о безопасных тренировках.

Переобучение мочевого пузыря — Этот метод поможет вам дольше удерживаться, когда вам нужно помочиться.За дополнительной информацией обращайтесь к своему врачу или медсестре-специалисту.

Массаж уретры — это метод выдавливания мочи, оставшейся в уретре, и предотвращения подтекания. Вы могли услышать, что это называется уретральным доением. После того, как вы помочитесь, осторожно надавите кончиками пальцев вверх за основание мошонки (кожу вокруг яичек). Вы должны почувствовать уретру. Продолжайте осторожно нажимать, перемещая пальцы вперед от основания пениса к кончику.За дополнительной информацией обращайтесь к своему врачу или медсестре-специалисту.

Абсорбирующие прокладки или чехлы для мочевыводящих путей — Абсорбирующие прокладки и штаны можно носить под нижним бельем или вместо нижнего белья. Они впитывают любые утечки. Оболочки для мочевыводящих путей выглядят как презервативы с прикрепленной к концу трубкой, по которой моча сливается в мешок. Оболочка плотно прилегает к пенису, и вы можете пристегнуть сумку к ноге под одеждой. За дополнительной информацией обращайтесь к своему врачу или медсестре-специалисту.

Обзор от эпидемиологических наблюдений до причинно-следственных связей

Растительные лекарственные средства, содержащие аристолоховую кислоту (АК), признаны сильными канцерогенами.В этом обзоре обобщены основные эпидемиологические данные, подтверждающие причинную связь между воздействием АК и уротелиальной карциномой, а также нефропатией. Сценарии воздействия включают следующее: бельгийские женщины, принимающие таблетки для похудения, содержащие один материал Гуан Фанг Цзи, потребление смесей китайских травяных продуктов среди населения в целом и пациентов с хронической почечной недостаточностью на Тайване, профессиональное воздействие китайских травников и загрязнение пищевых продуктов в сельском хозяйстве. деревни в долинах реки Дунай.Такая связь подтверждается обнаружением специфических аддуктов ДНК в опухолевой ткани, удаленной от пораженных пациентов. Профилактические действия по запрету такого использования и просвещение медицинских работников и населения необходимы для безопасности лечебных трав.

1. Введение

Эпидемиология обычно начинается с тщательного клинического наблюдения. В 1993 году Vanherweghem et al. впервые сообщил о необычном наблюдении, что многие молодые бельгийские женщины принимали таблетки для похудения, содержащие китайскую траву, после чего у них развилась почечная недостаточность и уротелиальная карцинома верхних трактов [1, 2].Таблетки для похудения содержали китайскую траву «Гуан Фанг Цзи», которую не по назначению используют в качестве мочегонного средства или иммуномодулятора [3]. В то время общественность считала, что растительные продукты безвредны. Однако, основываясь на особых патологических характеристиках обширного интерстициального фиброза почечной коры без гломерулярных повреждений, подавляющих уротелиальных карцином верхних трактов (UTUC) и идентификации аристолоховой кислоты (AA) в китайских травах [4], Ванхервегем и его коллеги предположили, что прием внутрь из растений вида Aristolochia могут быть виновниками эпидемии в Бельгии.Впоследствии во многих странах стали появляться сообщения о китайских травах, связанных с почечной недостаточностью и уротелиальным раком [5–8]. Воздействие трав Aristolochia вызвало обеспокоенность в области общественного здравоохранения во всем мире.

2. Эпидемиологический подход

Поскольку АК получен из экстракта растений видов Aristolochia , Bragantia и Asarum , дальнейший шаг состоит в том, чтобы определить, существует ли связь между AA и нефропатией у лица, имевшие аналогичные воздействия.

2.1. Воздействие через предписанные китайские травяные продукты на Тайване

AA является распространенным ингредиентом многих китайских трав, таких как Ма Доу Лин ( Aristolochia debilis ), Тянь Сянь Тенг ( Aristolochia contorta ), Цин Му Сян ( Aristolochia cucurbitifolia ). ), Гуан Фан Цзи ( Aristolochia fangchi ), Гуань Му Тонг ( Aristolochia manshuriensis ) и Xixin ( Radix et Rhizoma Asari ) [9–11], и эти лечебные травы обычно назначают при многих различных заболеваниях. включая, по крайней мере, гепатит, инфекцию мочевыводящих путей, вагинит, язву полости рта, инфекцию верхних дыхательных путей, экзему, головную боль, дисменорею, артралгию, невралгию, гипертонию, нарушение мозгового кровообращения, бронхит, пневмонию, сердечную недостаточность и отеки [12].На Тайване стоимость китайских лечебных трав регулярно возмещается через национальную систему здравоохранения, которой охвачено более 97% населения [13]. Анализируя Национальную базу данных о возмещении расходов на медицинское страхование (NHIRD), Hsieh et al. обнаружили, что растительные препараты, содержащие АК, прописывались более чем одной трети населения [14]. Кроме того, пациенты с аналогичным патологическим обнаружением ААН в Бельгии и в анамнезе принимали китайские лечебные травы, содержащие АК, последовательно регистрировались на Тайване [5, 6, 15, 16].Поскольку когда-то сообщалось, что Тайвань является самой высокой заболеваемостью терминальной стадией почечной недостаточности (ТПН) в мире [17, 18], поэтому была выдвинута гипотеза, что нефропатия, связанная с АА, является одним из основных факторов риска развития ТПН на Тайване. В отличие от воздействия одной китайской травы в Бельгии, китайская медицина обычно применяет смеси трав для повышения эффективности и / или минимизации токсичности [19, 20]. Lai et al. провели ретроспективное последующее исследование с использованием систематической случайной выборки из NHIRD с 1997 по 2002 год и обнаружили, что назначение более 30 г му Тонга или более 60 г Гуан Фан Цзи было связано с повышенным риском хронического заболевания почек. болезнь (ХБП) на Тайване [21].В этом исследовании изучались дозы предшествующего воздействия АК, содержащего китайские лечебные травы, и возникновение ХЗП, а также контролируемое смешение использования нестероидных противовоспалительных препаратов и других факторов риска для подтверждения причинной гипотезы, что указывает на то, что смеси трав не снижают нефротоксичность. АА. Кроме того, Lai et al. также проанализировал NHIRD в Тайване и обнаружил, что люди, принимающие растительные продукты, содержащие АА, имеют дозозависимый повышенный риск рака мочевыводящих путей [22].На Тайване также чрезвычайно высока частота UTUC среди пациентов, находящихся на гемодиализе [23], что подтверждается случаями из другой больницы с дополнительными данными о высокой частоте рецидивов [24]. Хотя не было статистической связи между приемом китайских трав и рецидивом рака [24], это заслуживает дальнейших исследований для эффективной профилактики. Wang et al. проследили заболеваемость уротелиальной карциномой среди национальной репрезентативной когорты из 58 739 пациентов с ТПН на Тайване в 1997–2002 гг. и сообщили о значительном повышении риска UTUC (SIR = 11.6; 95% ДИ: 10,1–13,1) и рака мочевого пузыря (SIR = 13,9; 95% ДИ: 12,4–15,0) [25], что, как позже было показано, связано с воздействием китайских растительных продуктов, связанных с АА, особенно Гуань Му Тонг) [26]. Wang et al. далее следили за 90 477 впервые диагностированными случаями ТПН на Тайване в период с 1997 по 2008 год, охватив пациентов в возрасте 40–85 лет. Результаты показали, что пациенты женского пола имели более высокий риск UTUC, чем мужчины после постановки диагноза ТПН; кроме того, совокупные показатели заболеваемости и стандартизованные коэффициенты заболеваемости UTUC у женщин, по-видимому, снижаются после календарного 2000 года, и временная тенденция совместима с уменьшением потребления АК после 1998 года [27].На Тайване большинство трав, содержащих АК, запрещено с 2003 года. Если только АА является возбудителем эпидемии на Тайване, мы ожидаем, что уровень заболеваемости UTUC на Тайване будет постепенно снижаться через десять лет после прекращения воздействия. Общие китайские травы и формулы, содержащие АК, приведены в таблице 1.

Guang Фанг Цзи (Fangchi) 7 7 Китайское травяное название Ботаническое название Китайская травяная формула, содержащая это растение Aristolochia fangchi Шу Цзин Хо Сюэ Тан Шан Чжун Ся Тонг Юн Тонг Фэн Фанг Цзи Хуанг Ци Тан Сяо Сю Мин Тан Цзе Гэн Тан 3 Му Цзе Гэн Тан 3 Му Xixin Radix et Rhizoma Asari Chuan Qiong Cha Diao San Xiao Qing Long Tang Du Huo Ji Sheng Tang Du Huo Ji Sheng Tang 972 972 67 Гуань Му Тонг Aristolochia manshuriensis Лонг Дан Се Ган Тан Синь И Сан Ба Чжэн Сан Ган Лу Сяо Ду Дан Дао Чи Сан Ни Тан Дао Чи Сан Ни Тан Гуо Ци Инь Сяо Цзи Инь Цзы Цзю Хэ Ван Чжэн Гу Цзы Цзинь Дан Цин Му Сян Aristolochia cucurbitifolia Pi 905 Shaang Цзянь 9175 Тан Чжэн Гу Цзы Цзинь Дан Ма Доу Линг Aristolochia debilis

2.2. Профессиональное воздействие на китайских травников на Тайване

Другие условия воздействия связаны с производством травяных продуктов китайскими травниками. Китайский травник — традиционное занятие в китайском обществе, и эти люди работают в традиционных магазинах трав [28]. Ян и др. проследили смертность от урологического рака у 6548 китайских травников на Тайване в период с 1985 по 2000 год, и результаты показали, что китайские травники имели значительно более высокий риск смерти от урологического рака (SMR = 3.10; 95% ДИ: 1,41–5,87) и вследствие хронического и неуточненного нефрита, почечной недостаточности и почечного склероза (SMR = 2,40; 95% ДИ: 1,40–3,84) [29]. Ян и др. также следил за развитием рака до 2001 г .; SIR для рака почки и верхних мочевых путей и рака мочевого пузыря составлял 4,24 (95% ДИ 2,47–6,80) и 2,86 (95% ДИ 1,52–4,89) соответственно [30]. Оценивая воздействие травников на индивидуальном уровне, Yang et al. обнаружили, что производство и продажа китайских лекарственных трав, а также обработка и отпуск лекарственных трав, содержащих АК, увеличивают риск почечной недостаточности и UTUC среди травников из-за приема внутрь и вдыхания травяных порошков на работе [31, 32].Поскольку травяные частицы представляют собой видимые порошки с большой молекулярной массой, предполагается, что воздействие АК происходило также при пероральном введении, не только при приеме внутрь лекарственных средств, содержащих АК, но также при проглатывании осевших частиц порошка в ротоглотке. Эта точка зрения, по-видимому, подтверждается самым высоким риском UTUC среди рабочих, которые подвергались процедурам измельчения и упаковки, что обычно приводит к образованию наиболее значительного количества переносимых по воздуху порошков [32].

2.3. Воздействие через заражение пищевых продуктов на Балканах

Балканская эндемическая нефропатия (BEN) — это экологическое заболевание в сельскохозяйственных деревнях в долинах реки Дунай.BEN и китайский травяной AAN представляют аналогичные клинические данные нефропатии и уротелиальной карциномы, которые характеризуются медленной прогрессирующей почечной недостаточностью с обширным гипоцеллюлярным интерстициальным склерозом, тубулярной атрофией, глобальным склерозом клубочков и клеточной атипией, а также связаны с UTUC [33]. ]. Это сходство с AAN привело к гипотезе о том, что BEN был связан с диетическим воздействием хлеба, загрязненного AA, когда семена Aristolochia clematitis собирают вместе с пшеницей, используемой для выпечки хлеба.Фактически, Aristolochia clematitis — это растение, которое растет как сорняк в эндемичных районах и содержит АК [34], и этиологические доказательства эпидемии также были подтверждены Гроллманом и Елаковичем [35].

2.4. Доказательства наличия аддуктов ДНК в сочетании с эпидемиологическими подходами

Подозрение на то, что употребление в пищу трав вида Aristolochia может быть причиной эпидемии в Бельгии, было дополнительно подтверждено обнаружением аддуктов аристолактам- (AL-) ДНК, образованных метаболитами аристолоховой кислоты ( аристолактамы) в образцах почек, взятых у пяти пациентов с нефропатией [36].Cosyns et al. После анализа уротелиальных поражений почек и мочеточников, удаленных во время трансплантации почки у 10 пациентов, наблюдалась сверхэкспрессия TP53, что свидетельствует о том, что мутация гена TP53 играет роль в канцерогенном эффекте [37]. Елакович и др. извлечена ДНК из коркового вещества почек и опухолевой ткани уротелия 67 пациентов, перенесших нефроуретерэктомию по поводу карциномы верхних мочевыводящих путей и проживающих в регионах балканской эндемической нефропатии. Аддукты AL-ДНК и мутации TP53 были подтверждены в опухолевых тканях большинства пациентов.Напротив, ни аддукты AL-ДНК, ни специфические мутации не были обнаружены в тканях пациентов, проживающих в неэндемичных регионах [38]. Wu et al. исследовали хромосомные аберрации образцов UTUC от семи диализных пациентов на Тайване с помощью традиционной сравнительной геномной гибридизации и результаты показали, что прирост на 5p, 7 и 19q и потери на 4q, 9p и 15q являются обычными для UTUC пациентов с ESRD. Кроме того, у женщин-пациентов с ТПН с UTUC хромосомные аберрации встречались чаще, чем у их коллег-мужчин [39].Путем полногеномного и экзомного анализа девяти AA-ассоциированных UTUC в Сингапуре Poon et al. обнаружили высокую частоту соматических мутаций, и AA-индуцированные мутации также были значительно обогащены в сайтах сплайсинга, предполагая роль мутаций в сайтах сплайсинга в патогенезе UTUC [40]. Chen et al. проанализировали 151 пациента с UTUC в медицинском центре Тайваня и обнаружили, что аддукты AL-ДНК присутствовали в коре почек у 83% пациентов с мутациями от A: T до T: A в TP53, FGFR3 или HRAS [41]. Результаты молекулярно-эпидемиологического исследования соответствовали предыдущим открытиям в Бельгии и, следовательно, предоставили доказательства биологической правдоподобности того, что воздействие АК способствует развитию UTUC.

2,5. Молекулярные механизмы повреждения почек и образования опухолей

АА-индуцированное повреждение почек включает повреждение канальцев и интерстиций [34]. В острой фазе токсичность вызывает повреждение проксимальных канальцев [42]. В хронической фазе апоптоз эпителиальных клеток канальцев, дефектная активация антиоксидантных ферментов, повреждение митохондрий, нарушение регенерации эпителиальных клеток проксимальных канальцев и пролиферация интерстициальных клеток приводят к атрофии канальцев и интерстициальному фиброзу [34, 43–45].Поскольку уротелиальная ткань человека богата пероксидазами, аристолактамы, активируемые пероксидазой, могут приводить к образованию аддуктов AL-ДНК в уротелиальной ткани [46, 47] и приводить к поперечным мутациям A: T в T: A в подавлении опухоли TP53. ген [38, 41, 47, 48], что продемонстрировано сверхэкспрессией белка TP53 у пациентов с AAN и уротелиальной карциномой [37]. Поскольку TP53 может способствовать точкам контроля клеточного цикла, репарации ДНК и апоптозу [49], его мутации могут играть важную роль в канцерогенном эффекте, индуцированном АА, в исследованиях на людях [37, 38, 41].В модели на крысах аддукты AL-ДНК также были обнаружены в коре головного мозга крыс, получавших AA [42]. Исследования in vitro, АК может индуцировать аддукты AL-ДНК в клеточной линии проксимальных канальцев [50].

2.6. От эпидемиологических наблюдений к причинно-следственным выводам

Заболевание почек, вызванное АА, когда-то называлось нефропатией китайских трав из-за частого возникновения у людей, принимающих китайские лечебные травы, но теперь его более точно называют нефропатией аристолоховой кислоты (AAN), потому что нефропатия является также наблюдается при загрязнении пищевых продуктов [51], профессиональном воздействии [29, 30, 32] и т. д.Воздействие АК вызывает не только UTUC, но и рак мочевого пузыря [52]. При определении того, является ли ассоциация причинной, часто применяются критерии причинности Хилла [53, 54]. Во всех эпидемиологических исследованиях в Бельгии и на Тайване наблюдается четкая временная взаимосвязь между воздействием АК и впоследствии развившейся нефропатией и урологическим канером. Связь не может быть объяснена альтернативными факторами, включая мышьяк, курение сигарет и НПВП, после соответствующего контроля искажений в этих исследованиях [22].Кроме того, была задокументирована зависимость доза-ответ для воздействия АК и UTUC на основе общенациональных китайских фармакоэпидемиологических исследований трав на Тайване, в которых также указан порог доз трав [22]. В различных группах населения, подвергшихся облучению, в Бельгии, Тайване и на Балканском полуострове существуют последовательные и воспроизводимые данные о том, что воздействие АК связано с повышенным риском возникновения нефропатии и уротелиальной карциномы. Более того, биологически правдоподобный механизм был продемонстрирован путем обнаружения генных мутаций и аддуктов ДНК, которые, по-видимому, специфичны при обнаружении патологий и подтверждают такую ​​причинную связь (Рисунок 1).Таким образом, неудивительно, что лечебные травы, содержащие виды растений рода Aristolochia, были признаны канцерогенами группы 1 для человека [55].

3. Диагностика АА-индуцированной нефропатии и уротелиальной карциномы

3.1. Клинические характеристики

AAN характеризуется анемией, легкой канальцевой протеинурией и изначально нормальным артериальным давлением примерно у половины пациентов. Различия в прогрессировании заболевания могут относиться к общей дозе АК, которая была принята внутрь [6].Люди с высоким потреблением АК могут прогрессировать до почечной недостаточности через 1–7 лет, хотя субъекты с низким кумулятивным потреблением АК часто могут поддерживать относительно нормальную функцию почек в течение 2–8 лет наблюдения [56]. На основании исследования с участием 39 пациентов с ААН, перенесших профилактическую операцию, кумулятивная доза более 200 г Гуан Фан Цзи была связана с более высоким риском развития уротелиальной карциномы [2]. Большинство случаев уротелиальной карциномы было выявлено у пациентов с ААН с ТПН.Однако уротелиальная карцинома, индуцированная АА, может развиваться без тяжелой почечной недостаточности [57]. В отличие от обычного представления о том, что уротелиальная карцинома чаще развивается у мужчин, чем у женщин [58, 59], было показано, что женский пол связан с более высоким риском развития уротелиальной карциномы, связанной с АК [29, 60, 61]. ].

3.2. Лабораторные данные

При AAN микроальбуминурия и экскреция бета 2-микроглобулина с мочой, по-видимому, представляют собой ранний маркер повреждения канальцев [62].В таких случаях также наблюдаются повышенные уровни ретинол-связывающего белка в моче, N-ацетил-бета-глюкозаминидазы в моче, анемия и глюкозурия [63].

3.3. Патологические результаты

Дисфункция проксимальных почечных канальцев и структурное разрушение могут быть основными положительными результатами биопсии почек [63]. AAN был классифицирован как отдельный вид прогрессирующей тубулоинтерстициальной нефропатии. Основные патологические находки AAN включают гипоцеллюлярный интерстициальный фиброз, атрофию канальцев, абляцию канальцевых щеточных краев, фибромиксоидное или фиброзное утолщение интимы в основном межлобулярных артерий, гиалинизацию от легкой до тяжелой и склероз клубочков, уменьшающийся от внешнего к внутреннему корковому веществу [63 –67].Злокачественные новообразования уротелия наблюдаются в основном в верхних мочевых путях, таких как мочеточник и таз, в течение первых трех лет после заражения [37], но также могут наблюдаться в мочевом пузыре с примерно такой же тенденцией после более длительных периодов наблюдения [ 52]. Канцерогенез АК связан со специфическими мутациями от A: T до T: A в гене-супрессоре опухоли TP53 [37, 68–70].

3.4. Метод обнаружения AA

Для проверки воздействия AA может применяться сверхвысокопроизводительная жидкостная хроматография-многоступенчатая фрагментационная масс-спектрометрия для определения присутствия аристолоховой кислоты I (AA I) и аристолоховой кислоты II (AA II) в растительной диете. добавки [71].Ян и др. сообщили о методе жидкофазной микроэкстракции из полых волокон в сочетании с высокоэффективной жидкостной хроматографией для экстракции и количественного определения аристолоховой кислоты I в образцах мочи человека [72]. После метаболической активации АК могут образовывать аддукты АЛ-ДНК в почечной коре или тканях мочеточника, которые могут служить биомаркерами воздействия АК [2, 36, 38, 48, 73]. Кроме того, метод ³² P-пост-метки может быть использован для обнаружения аддуктов AL-ДНК [74], хотя новые методы жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии (ЖХ-МС) были применены в тканях коры почек человека [73, 75] .Неинвазивный и эффективный метод с использованием ультрапроизводительной жидкостной хроматографии — тройной квадрупольной масс-спектрометрии также был разработан для обнаружения аддуктов AL-ДНК в слущенных уротелиальных клетках [73, 76].

3.5. Лечение и последующее наблюдение

Было показано, что стероидная терапия замедляет прогрессирование почечной недостаточности при ААН [77, 78]. Китайским травникам и тем, кто принимал АА-содержащие растительные средства, необходимо регулярное медицинское наблюдение. Поскольку распространенность уротелиальной карциномы среди пациентов с терминальной стадией ААН высока [2], в Бельгии пациентам с терминальной стадией ААН проводились профилактические операции по удалению мочеточника и почки [37].Поскольку воздействие АК увеличивает риск рака мочевого пузыря [22, 27, 52], пациентам с ААН рекомендуется ежегодный скрининг с помощью цистоскопии и компьютерной томографии [79, 80].

4. От наблюдательных исследований к профилактическим действиям

Увеличилось использование китайских лечебных трав на Тайване [14] и, возможно, во всем мире [81]. Таким образом, эпидемии АА имеют большое значение для безопасности лечебных трав. Более того, неправильное использование или замена китайских трав является обычным явлением из-за непоследовательной системы номенклатуры и сходства названий и внешнего вида многих трав [82].Например, Хан Фан Цзи часто заменяется Гуан Фанг Цзи, Му Тонг — Гуань Му Дуном, а Му Сян — Цин Му Сян [82–85]. Хотя китайская медицина считается официальным лечением в системе здравоохранения Тайваня [86], а китайские лечебные травы производятся на сертифицированных фармацевтических фабриках, фальсификация остается обычным явлением из-за слабых правил и требований, требующих, чтобы фабрики проверяли относительно небольшое количество продуктов. Чтобы предотвратить побочные реакции, вызванные китайскими лечебными травами, и защитить население, китайские лечебные травы и растительные онлайн-продукты должны регулярно контролироваться Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA), чтобы гарантировать, что продукты оцениваются на предмет их безопасности перед выходом на рынок.Надлежащая маркировка и хорошие системы надзора еще больше защитят потребителей. Более того, включение китайских травяных препаратов в систему наблюдения за побочными реакциями на лекарства или отравлениями может быть еще одним эффективным способом достижения этой цели [87]. В клинической практике мы рекомендуем врачам всегда помнить о возможном употреблении трав при лечении пациентов с заболеванием почек или урологическим раком. Хотя FDA США запрещает все ботанические средства, содержащие или предположительно содержащие AA, AA I и AA II были обнаружены в 20% и 7% протестированных образцов, соответственно, в обзоре тридцати растительных продуктов, продаваемых в США через Интернет [71 ].Ксиксин, содержащий небольшое количество АК [10, 88, 89], до сих пор широко используется в Азии, включая Японию, Корею, Китай и Тайвань, поскольку практикующие китайские врачи утверждают, что его токсичность незначительна. Однако сообщалось о AAN, связанном с Xixin [15]. Мы предлагаем правительствам принять более строгие правила, чтобы исключить все травы, содержащие AA, для защиты здоровья населения.

В китайской медицине ядовитые травы редко назначают или используют по отдельности; Фактически, традиционные китайские лекарственные средства обычно назначаются в виде сложных смесей нескольких различных лекарственных растений на основе древнего принципа «государь, министр, помощник и курьер», который отводит каждому ингредиенту предписанной китайской травяной формулы уникальную роль, так что их сочетание позволяет усилить основной эффект и снизить токсичность трав [18, 19].Например, минералы обычно используются в китайских лечебных травах, и китайские травники считают, что токсичность минералов может быть устранена традиционными операциями обработки, включая нагревание и тушение в уксусе, называемое «пао чжи» [90]. Однако никакие научные данные не показали, что токсичные вещества, такие как AA или тяжелые металлы, могут быть устранены этими методами. Поскольку китайские растительные продукты, содержащие АК, постоянно доказывают, что они связаны с уротелиальной карциномой, мы должны информировать широкую общественность, практикующих китайских врачей и медицинских работников о том, что необходимо активно принимать необходимые меры предосторожности, чтобы избежать контакта с китайскими растительными продуктами, ассоциированными с АА, и установить фармаконадзор. система для традиционных трав и постоянное наблюдение за теми, кто подвергался воздействию ранее.Так как тайваньцы могут получать травы и лекарственные травы из множества различных источников [3, 91], врачи должны продолжать следить за потенциальной нефротоксичностью лекарств даже после того, как травы, связанные с АА, были в основном удалены из китайских растительных продуктов, прописанных в рамках Национальной системы медицинского страхования.