Содержание

7 WOW-завтраков с яйцами на каждый день

Омлет-суфле с ветчиной и пармезаном

Удивительный пышный омлет с итальянским характером, которым можно накормить и удивить всю семью!

Ингредиенты:

  • Яйца 6 шт
  • Лук-порей 1 шт
  • Ветчина 100 г

Как приготовить омлет-суфле

Яйца взбиваем со сметаной, сливками, нарубленной петрушкой, мускатным орехом, солью и перцем. После этого яичную массу смешиваем с тертым пармезаном. Чтобы узнать полный список ингредиентов и продолжение рецепта, читайте здесь.

Яйца по-кубински

  • Яйца 8 шт
  • Консервированные помидоры 500 г
  • Сливки 10% 3 ст.л.
  • Лук 1 шт
  • Сладкий перец 1 шт

Как приготовить яйца по-кубински

Яйца, сваренные вкрутую, разрезаем пополам вдоль. Вынимаем желтки и разминаем их вилкой в отдельной посуде. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к желткам, оставив немного для присыпки. Туда же вливаем сливки, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Продолжение этого рецепта вы можете узнать здесь.

Яйца, запеченные в авокадо

  • Авокадо 2 шт
  • Яйца 4 шт
  • Зеленый лук по вкусу

Как приготовить яйца, запеченные в авокадо

Разрезаем авокадо на половинки и удаляем косточки. Ложкой удаляем немного мякоти из центра каждой половинки авокадо, чтобы яйцо полностью поместилось. Выкладываем авокадо в сковороду без ручки или форму для выпечки (лучше если плоды будут плотно соприкасаться друг с другом).

В каждую половинку разбиваем по одному яйцу. Сверху посыпаем солью и смесью перцев или трав. Читайте продолжение рецепта по ссылке.

Фриттата с грибами

  • Яйца 4 шт
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 1 шт
  • Тёртый пармезан 1 ст.л.

Как приготовить фриттату

Обжариваем мелко нарезанные грибы с луком на оливковом масле, добавляем соль и перец по вкусу. Взбиваем яйца с двумя ложками тёртого пармезана и заливаем этой смесью грибы. Читайте, как запекать фриттату.

Шакшука

Шакшука — это еврейский омлет, традиционное блюдо Израиля. Шакшука как завтрак всё же больше вариант для выходного дня, ведь сюда входит чеснок.

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт
  • Томаты в собственном соку — 4 шт
  • Острый перец — 1/2 шт

Как приготовить шакшуку

В сковороде разогреваем масло и слегка обжариваем чеснок и острый перец. Когда проявится аромат, добавляем зиру и томаты. Готовим 10 минут. Продолжение рецепта читайте здесь.

Яичница в булочке с грибами

Грибы и лук нарезаем и обжариваем на масле. У булочек вырезаем мякоть и заполняем начинкой. Сверху разбиваем яйцо, выкладываем зелень. Как приготовить яичницу в булочке с грибами читайте здесь.

Сендвич с яйцом

  • Цельнозерновой хлеб 2 кусочка
  • Яйца 2 шт
  • Шпинат по вкусу
  • Сыр чеддер 2 ломтика

Как приготовить сендвич с яйцом

Слегка поджариваем хлеб в тостере или на сковороде. Шпинат в течение пары минут приспускаем  на сковороде, чтобы он стал немного мягче. Готовим яичницу стараемся поджарить каждое яйцо отдельно.  Продолжение рецепта читайте по ссылке.

что необычного приготовить на завтрак

Блюда из яиц – штука универсальная, полезная и не поддающаяся сезонности. Чаще всего их едят на завтрак, потому что это сытно, вкусно и, главное, быстро: идеальная формула для тех, кто спешит по утрам на работу. 

Ниже рассказываем, как оригинально приготовить яйца на завтрак, если обычная яичница и омлет уже порядком надоели. 

Яичница в томате
  • Яйца — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сливочное масло — 30 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Вода — 0,5 л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль и перец — по вкусу

Лук нарежьте мелкими кусочками и до прозрачности обжарьте на сливочном масле. В лук добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.

Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу, нарежьте небольшими кусочками и разомните вилкой. Добавьте помидоры к луку и тушите 5 минут на небольшом огне, не закрывая крышкой, чтобы лишняя жидкость испарялась.

Воду закипятите, влейте к овощам, добавьте мелко нарезанный чеснок, посолите, поперчите и тушите еще 10 минут, помешивая. Когда соус загустел, сделайте в нем при помощи ложки 3 выемки. Вбейте в них яйца так, чтобы желток остался целым, и готовьте на среднем огне 3 минуты.

Нельзя накрывать сковороду крышкой, иначе желток затвердеет.

Яйцо в мундире
  • Картофель — 4 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сливочное масло — 40 г
  • Колбаса — 100 г
  • Сыр — 50 г
  • Зелень — небольшой пучок
  • Соль, перец — по вкусу

Картофель вымойте и заверните в фольгу. Уберите запекаться в духовку при температуре 220 °С на 30 минут.

Выньте, остудите и срежьте сбоку картошки верхушку. При помощи ложки выньте середину картофеля. На дно углубления положите по кусочку сливочного масла.

Вбейте по яйцу, посолите и поперчите, положите по кусочку колбасы и посыпьте тертым сыром. Запекайте при температуре 180 °С 10 минут. Подавайте, посыпав рубленной зеленью.

Берите картофель продолговатой формы, тогда получатся удобные для подачи на стол "лодочки".

Яйца в булочке
  • Булочки для гамбургеров — 2 шт.
  • Сливочное масло — 20 г
  • Ветчина или вареная колбаса — 50 г
  • Сливки — 2 ст. л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сыр — 50 г

Духовку разогрейте до 200 °С. С булочек срежьте верхушку и аккуратно, чтобы не нарушить целостность краев, выньте мякиш.

Натрите сыр на морковной терке. Ветчину или колбасу нарежьте квадратиками примерно 1 х 1 см.

На дно каждой булочки положите по 10 г сливочного масла, ветчину или колбасу и влейте по 1 ст. л. сливок. Сверху в булочку вбейте яйцо.

Посыпьте сверху тертым сыром, накройте верхушкой булочки и запекайте в духовке 5–7 минут.

Чтобы желток остался жидким, включите в духовке нижний гриль.

Яйцо пашот на тосте
  • Белый хлеб — 1 кусок
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло — 20 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Кусок пищевой пленки — 20 х 20 см

Хлеб отправьте в тостер или обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки. Пищевую пленку смажьте сливочным маслом. Пленку положите на ладонь и разбейте в нее яйцо так, чтобы желток не повредился.

Соберите пленку в мешочек и крепко завяжите. В кипящую воду опустите мешочек с яйцом и варите три минуты.

Развяжите пленку. Яйцо переложите на тост и сделайте сверху крестообразный надрез, чтобы жидкий желток вытек на хлеб. Посолите и поперчите.

Мешочек с яйцом во время варки не должен касаться дна кастрюли.

Яичные хрустяшки
  • Яйца — 3 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Соль и перец — по вкусу

2 яйца сварите всмятку (3 минуты). Смешайте соль, перец и муку. Взбейте в отдельной емкости 1 яйцо.

Аккуратно очистите вареные яйца, чтобы желток не вытек. Обмакните их в мучную смесь, потом во взбитое яйцо и снова в мучную смесь, а напоследок обваляйте в панировочных сухарях.

На сковородке растопите сливочное масло и обжарьте яйцо в панировке по 30 секунд с каждой стороны.

Как только корочка зарумянилась, следует перевернуть яйцо. В противном случае желток станет густым.

Маринованные яйца
  • Яйца — 10 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 50 г
  • Тмин — 1 ст. л.
  • Семена горчицы — 1 ст. л.
  • Черный перец горошком — 10 шт.
  • Душистый перец — 2 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Винный уксус — 200 г.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Вода — 1,5 л

Лук в шелухе разрежьте на две части и на сухой сковородке поджарьте немного срезы. Воду, уксус, лук, сахар, соль и специи вскипятите и варите 5 минут. Остудите маринад.

Яйца сварите вкрутую (10 минут). Остудите в холодной воде и очистите. Порубите мелко зелень. С половинки лимона снимите цедру. Сложите в банку очищенные яйца, лимонную цедру, зелень и залейте маринадом. Закройте банку крышкой и уберите на сутки в холодильник. Через сутки можно есть.

Для того чтобы яйца выглядели красивее, в банку опустите несколько долек свеклы — тогда яйца получатся розовыми.

30 лучших рецептов для завтрака

Многие врачи считают завтрак наиболее важным приемом пищи в течение всего дня. Завтрак заряжает энергией и обеспечивает необходимым топливом, насыщает организм питательными веществами. Диетологи рекомендуют завтракать не позднее 2 часов с момента пробуждения. Если этого не сделать, то возможны нарушения в обмене веществ и даже увеличение риска сахарного диабета.

При этом завтрак должен быть достаточно сытный с включением белков и углеводов. Но калорий не должно быть слишком много, чтобы организм не тратил на их усвоение много времени. Диетологи рекомендуют выбирать на завтрак блюда из яиц, творога, рыбы, мяса птицы, различные каши, листовую зелень. Хороши будут бутерброды с натуральным мясом на цельнозерновом хлебе.

Диетологи рекомендуют есть в первые 2 часа после пробуждения.

А вот от жареных сосисок, бекона, фасоли, острых блюд нужно отказаться. Хорошее дополнение завтрака – йогурты и другие кисломолочные напитки. Но именно дополнение, а не самостоятельное блюдо. После йогурта может вырабатываться много соляной кислоты, которая будет раздражать желудок. Также не стоит утром пить свежевыжатые соки, особенно цитрусовые, поскольку они провоцируют выработку кислот.

Слово «завтрак» появилось не сразу. В Древней Руси этот прием пищи называли «за утрок», то есть в течение утра. И только со временем оно трансформировалось в «завтрак

В некоторых регионах России ходили другие названия – «ранний кус», «перехваток» и т.д. В те времена завтрак начинался в 6-7 часов и включал обычно кусок хлеба с салом и стакан молока. А после 11 часов начинался второй завтрак.

На Руси первый прием пищи назывался "за утрок" или "ранний кус".

Разные народы на завтрак предпочитают самые разные, не всегда обычные, блюда. Традиционное российское блюдо для завтрака – это каша. Национальный английский завтрак включает жареное яйцо, бекон, сосиски, фасоль, помидоры, грибы, мармелад. Также в Ирландии и Британии принято предлагать специальный черный пудинг. В Польше к яичнице с колбасой подают картофельные блинчики. Испанцы предпочитают бутерброды с чесноком, помидорами, сыром, ветчиной и оливковым маслом. В Таиланде принято подавать рис с рыбой, в Мексике – кукурузные чипсы с сыром и бобами, в Японии – рыбу с рисом и тофу, в Колумбии – суп на основе молока, сыра и зеленого лука.

На завтрак можно приготовить великое множество самых разных блюд – от постных до очень сытных, от простых до экзотических.

Простые, но очень вкусные завтраки на скорую руку

Вариантов блюд, которые можно приготовить очень быстро, великое множество.

Очень часто хочется приготовить на завтрак что-то очень быстрое и простое, но при этом вкусное и полезное. И таких вариантов достаточно много. Это может быть горячий бутерброд, тост или сэндвич, сладкая каша, запеканка, маффины, пудинг, лаваш с разными начинками и многое другое. Всего 15-20 минут и у вас на столе ароматный завтрак с прекрасным вкусом.

Например, если обычные макароны уже надоели, можно приготовить из них молочную запеканку – очень простое блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.

Сладкая запеканка из макарон

Это лакомство после готовки приобретает нежный молочный вкус. Ингредиентов совсем немного, а процесс приготовления очень простой. Для вкуса в нее можно добавить изюм или курагу.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1713-sladkaya-zapekanka-iz-makaron/

К чаю на завтрак можно подать сладкий бисквит или «шарлотку». Думаете, нужно много времени, чтобы его приготовить? Совсем нет. Достаточно воспользоваться микроволновкой, чтобы приготовить ароматную выпечку.

Шарлотка в микроволновке

Тесто у пирога получается нежным, пористым и воздушным, а яблоки – хорошо пропеченными. Такой рецепт может освоить даже ребенок. Единственное отличие от обычной шарлотки – отсутствие румяной корочки. А вкус – тот же самый!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1146-sharlotka-v-mikrovolnovke/

Бутерброды

В каждой стране есть свой вариант бутерброда.

Бутерброды появились в нашем рационе очень давно. И в каждой стране есть свои варианты этого простого блюда. В английской кухне – это сэндвич, состоящий из двух кусочков хлеба, между которыми располагают разную начинку (в самом начале это были куски холодного мяса). Во Франции роль бутербродов выполняют «кростини» и «панини» - маленькие обжаренные тосты, намазанные сыром, паштетом и пастой из анчоусов.

Еще один вариант французского бутерброда - «Крок-мадам» или «Крок-месье». Основой бутерброда является хлеб, обжаренный с двух сторон. А сверху сыра и ветчины кладутся отдельно приготовленные яйцо-пашот или жареное яйцо.

Французский бутерброд «Крок-мадам»

Такой бутерброд подходит под французское определение завтрака – сытный, теплый и вкусный. Приготовить его очень легко, а красивый вид блюда также зарядит хорошим настроением на весь день.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1216-francuzskij-buterbrod-krok-madam/

Есть и другие кулинарные традиции приготовления бутербродов и сэндвичей. В Аргентине готовят чорипан – хлеб с колбасой чоризо и соусом чемичурри. В Индии между кусочками хлеба кладут картофельные оладьи. Во Вьетнаме начинку делают из обжаренной свинины и дайкона, приправленных специями и майонезом. А японцы предпочитают класть в булочки для хот-дога жареную лапшу.

А вот несколько превосходных рецептов очень вкусных бутербродов на завтрак и не только.

Горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке

Вкусными и сытными получатся бутерброды с сыром и грибами. Это по сути «мини-пицца». Готовятся быстро и просто.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1037-goryachie-buterbrody-s-gribami-i-syrom-v-duhovke/

Сэндвич с моцареллой

Итальянская кухня также предлагает множество идей для вкусного и сытного завтрака. А дополнением к хлебу может стать тянущийся сыр моцарелла. Достаточно окунуть кусочки хлеба в яично-молочную смесь и подрумянить на сковороде. Готовится блюдо считанные минуты.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1413-sehndvich-s-mocarelloj-na-skovorode/

Бутерброд на бородинском хлебе со скумбрией, яблоками и мятой

Для бутербродов можно брать не только белый хлеб или батон, но и бородинский. На его основе можно создать очень вкусный и яркий завтрак. Сочетание яблок с рыбой вас непременно удивит. А еще бутерброд прекрасно дополнит ароматная заправка.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/910-buterbrod-na-borodinskom-hlebe-so-skumbriej-yablokami-i-myatoj/

Слышали, что бутерброд чаще падает маслом вниз? Оказывается, были ученые, которые проверяли это на практике и рассчитывали формулу падения бутерброда. А, на самом деле, такая вероятность составляет 50/50.

Если приготовление бутерброда вам покажется слишком простым и банальным, можно воспользоваться различными лайфхаками. В качестве основы вместо хлеба можно взять лаваш, лепешку или тортилью. А для худеющих будет актуальным вариант с листьями салата или капусты вместо хлеба. Если вы добавляете салат в начинку бутерброда, его можно заменить более ароматными рукколой или базиликом.

Кусочки хлеба от лишней влаги могут быстро размякнуть. Чтобы этого не случилось, их можно предварительно просушить в тостере или на сковороде.

Сочетание продуктов в бутерброде может быть самым неожиданным.

Можно приготовить изысканные и необычные бутерброды – с курицей и ананасом, ветчиной и дыней, рокфором и грушей.

Если вы часто готовите сэндвичи с яйцом, вам может пригодиться специальный аксессуар – кольца для яиц. Так ваши бутерброды будут выглядеть стильными и красивыми.

Брускетта на завтрак

Классическую брускетту делают на основе булочки чиабатты.

Еще один вид бутерброда или закуски – брускетта, которая пришла к нам из Италии. В давние времена это было блюдо сельской бедноты, но сейчас это кушанье в различных вариациях можно встретить во многих ресторанах.

В классическом варианте брускетту делают из запеченной на углях чиабатты. Хлеб натирают чесноком и смазывают качественным оливковым маслом, а сверху укладывают различные ингредиенты.

Брускетта с печёным перцем и брынзой

Эти хрустящие гренки хорошо подходят в качестве закуски перед основным блюдом. Но кто мешает приготовить эти пряные бутерброды на завтрак? Даже с простым белым батоном получится очень вкусно.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/942-brusketta-s-pechyonym-percem-i-brynzoj/

Тосты на завтрак

Ученые говорят, что для идеального тоста нужна температура не менее 120 градусов.

Бутерброды можно делать практически из любого хлеба. Для приготовления еще одного варианта бутербродов – тостов даже был придуман специальный тостовый хлеб. Ученые разработали формулу идеального поджаренного тоста с маслом. Они установили, что для приготовления тоста, который понравится всем, нужна температура не менее 120 градусов, а масло, наоборот, должно быть очень холодным, только что из холодильника. При этом его следует намазывать неровными мазками в течение двух минут. На создание формулы британским ученым понадобилось 3 месяца.

Французские тосты с яблоками

Одним из вариантов таких ярких и необычных бутербродов будут тосты с яблоками. Кисло-сладкий вкус яблок в этих тостах будет прекрасно сочетаться с корицей.

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/115-francuzskie-tosty-s-yablokami/

Если заменить хлеб и батон на лаваш, получится не менее вкусное блюдо, которое украсит утро любого дня.

Лаваш с сыром в яйце за 5 минут

Обжаренные конвертики с сыром внутри – это умопомрачительно вкусно!

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/259-lavash-s-syrom-v-yajce-za-5-minut/

Вся польза в яйце

Яйцо - один из самых полезных продуктов для завтрака.

Самые простые, а также одни из самых полезных блюд для завтрака – это разнообразные кушанья из яиц. Многие диетологи отмечают, что яйца можно и нужно включать в утренний рацион. Они поставляют в организм большое количество качественного белка, витамина D, кальция, селена, цинка, лютеина, лецитина и других полезных элементов, что помогает нормализовать обменные процессы и оказывает благотворное влияние на состояние костей, кожных покровов и всего организма. При этом, конечно, нужно помнить о калорийности блюд с яйцами. Например, калорийность омлета из 1 яйца – 72 ккал. А использование большого количества сливочного масла эти цифры еще больше увеличивает.

Способов приготовления яиц великое множество. Их варят всмятку, вкрутую и «в мешочек», вымачивают в чайно-соевом отваре. Из них делают яичницу и омлет. При этом омлет можно приготовить даже в микроволновке. А из тонкого омлета можно сделать вкусные и красивые рулетики.

Если вы знакомы с яйцом-пашот, можно приготовить его новую интересную разновидность – обваляйте яйцо, сваренное всмятку, в панировочных сухарях и обжарьте его на сковороде. Так оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.

Получается из яиц и красивое и нежное суфле.

Блины с жидким яйцом на завтрак

Яйца могут стать прекрасной начинкой для конвертиков из блинчика. Особенно, если они жидкие. А компанию яйцам составят шпинат и нежный сыр.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/467-bliny-s-zhidkim-yajcom-na-zavtrak/

Яйца "Орсини" с сыром

Если вы не знакомы с этим нежным и интересным блюдом, самое время познакомиться. Оно обязательно заинтересует маленьких детей.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/405-yajca-orsini-s-syrom/

Омлет

Французский омлет не бывает пышным и его принято заворачивать в рулет.

Слово омлет, как и само блюдо, пришло к нам из Франции. Там считается, что каждый повар просто обязан уметь делать классический омлет, который готовят без воды и муки, а при подаче сворачивают трубочкой. Для классического французского омлета нужны только яйца, молоко и сковорода. При этом смесь яиц с молоком не взбивается и даже не перемешивается, а загущивается при нагревании в растопленном масле. Такой омлет не должен быть пышным.

А вот советские и русские омлеты традиционно готовятся с добавлением муки или крахмала, и получаются сочными и пышными.

Омлет «Вкус детства»

При соблюдении всех условий омлет получается упругим, и с незабываемым сливочным вкусом!

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/461-omlet-vkus-detstva/

Рецепты с яйцами в разных странах

На завтрак можно приготовить обычную яичницу и классический омлет, а можно изучить кухни других народов и порадовать своих близких чем-нибудь оригинальным.

Омлет «Пуляр»

Это красивое, вкусное и очень питательное блюдо. Для приготовления этого лёгкого и воздушного омлета нужны самые простые продукты: свежие яйца, немного молока или сливок, сливочного масла. Такой французский омлет хорошо подойдет для романтического завтрака.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1453-omlet-pulyar/

Омлет с курицей и овощами по-мексикански

Если же нежный вкус не для вас, можно приготовить более основательное блюдо из мексиканской кухни. В начинку можно положить куриное филе, болгарский перец и сыр, а приправить все соком лайма. Такой завтрак точно подарит заряд бодрости на весь день!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1748-omlet-s-kuricej-i-ovoshhami-po-meksikanski/

Испанский омлет с картофелем, луком и грибами

Испанский омлет также поможет разнообразить ежедневное меню. В него обычно добавляют картофель и грибы, но можно положить и другие овощи. Можно использовать и в качестве завтрака, и в качестве перекуса на работе.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1589-ispanskij-omlet-s-kartofelem-lukom-i-gribami/

Широко распространяются и рецепты итальянского омлета – фриттаты. Блюдо готовят на медленном огне, а в качестве начинки кладут сыр, овощи, мясо, колбасы, лук-порей. Есть и региональные особенности. Например, неаполитанскую фриттату часто готовят с макаронами. А вот продукты с большим содержанием жидкости в этот омлет добавлять не рекомендуют. Из тех же томатов нужно предварительно удалить семена и дать стечь жидкости.

Фриттата с копчёным лососем и спаржей

Фриттата готовится с самыми разными ингредиентами. Это – один из самых красивых и изысканных вариантов. Взбитые яйца в ней прекрасно сочетаются с кусочками копчёного лосося и свежей зеленью. Этот вкус способен удивить!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1469-frittata-s-kopchyonym-lososem-i-sparzhej/

Не только омлет имеет свои вариации в разных кухнях. Яичница также имеет свои особенности и может готовиться с различными добавками.

Еврейская яичница «Шакшука»

Родиной этого блюда считается северная Африка, но особенную популярность оно приобрело среди евреев. Основное отличие от обычной яичницы в том, что яйца не жарятся, а тушатся. И при этом заливаются овощным соусом с большим количеством специй. Шакшуку можно одинаково подать как к завтраку, так и к обеду или ужину. Благодаря острому соусу получается яркий вкус.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1817-evrejskaya-yaichnica-shakshuka/

Идеальный завтрак из творога

Диетологи говорят, что творог с ягодами - один из лучших вариантов завтрака.

Многие диетологи отмечают, что один из лучших, если не самый лучший, вариант полезного завтрака – это творог с фруктами. Он насыщает энергией, дает организму кальций, калий, цинк, витамины С, Е, В, утоляет голод. Благодаря регулярному употреблению творога укрепляются кости, улучшается зрение, снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшается пищеварение и даже снимается нервное напряжение. В зависимости от жирности калорийность творога составляет от 70 до 226 ккал в расчете на 100 грамм продукта.

Творог можно как купить в магазине, так и приготовить в домашних условиях.

Нежный домашний творог: самый простой рецепт

Домашний творог самый вкусный: нежный, однородный, некислый, даже немного воздушный. По этому рецепту творог даже больше похож на рикотту. Главное - купить хороший кефир.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/850-nezhnyj-domashnij-tvorog-samyj-prostoj-recept/

Первые упоминания о твороге можно встретить в литературе Древнего Рима. Творожную массу тогда было принято поливать медом, присаливать и запивать вином. А в Индии на богослужениях разбивали горшок с творогом. Считалось, что этот ритуал должен принести невероятную удачу.

Чтобы блюда из творога получались вкусными, нужно правильно выбирать творог. Лучше его покупать на рынке. И при этом нужно обязательно пробовать на вкус. Хороший творог должен иметь слабую, едва заметную кислинку. Слишком кислый вкус, а также полное отсутствие кислоты скажут об использовании специальных ферментов и ускоренных технологий. Также стоит ориентироваться на цену, которая низкой быть не может.

Для каждого блюда нужно выбирать свой вариант творога. Для сырников, запеканок и вареников понадобится рассыпчатый творог с низким процентом жирности. А для бисквитного торта понадобится уже творожный сыр.

Сырники

В 2015 году сырники были признаны лучшим российским десертом.

Одно из любимых кушаний на завтрак – это сырники. Интересно, что появились они, когда еще не было слова «творог». В древние времена на Руси слово «творъ» обозначало форму. И им часто называли любые продукты, изготовленные из молока. А вот блюда, сделанные с помощью закваски, называли «сир». И только намного позднее эти понятия разделились.

Сырники – чисто славянское блюдо. Повторить его в странах Европы с использованием местного творога очень сложно, приходится смешивать с манкой. В 2015 году сырники были признаны лучшим российским десертом по версии журнала Business Insider.

При приготовлении сырников нужно соблюсти определённые правила – должно быть правильное соотношение сахара, имеет значение панировка. О секретах приготовления идеальных сырников, от которых все придут в восторг, читайте здесь.

Пышные и нежные сырники из базовых ингредиентов

Сырники легко приготовить из самых простых продуктов, которые есть в холодильнике. Главное, чтобы творог был качественным. Это самый базовый рецепт, который поможет приготовить классические сырники.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1303-pyshnye-i-nezhnye-syrniki-iz-bazovyh-ingredientov/

Кстати сырники можно приготовить и в духовке. По этому рецепту они получаются как нежное воздушное суфле: https://www.fresh.ru/recipe/1035-pyshnye-syrniki-bez-muki-v-duhovke/

Сырники с халвой

В сырники можно добавлять ягоды и фрукты. Но халва сделает это блюдо еще более оригинальным. Подавать такие сырники можно как на завтрак, так и в качестве десерта.

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/354-vozdushnyj-syrnik-s-halvoj/

Вариаций блюд для завтрака на основе творога очень много. Это и ленивые вареники, и творожные запеканки, и омлет с творогом, и творожное суфле с ягодами. Вот лишь несколько рецептов, которые помогут вам подготовить вкусный, полезный и нежный завтрак.

Сладкая лазанья с ягодами и творогом

Всем известна лазанья, но она не должна быть обязательно мясной. На завтрак можно приготовить лазанью с творогом и ягодами. Готовится просто и быстро. Зимой в нее можно положить замороженные ягоды, а приправить блюдо кардамоном, корицей и гвоздикой.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1395-sladkaya-lazanya-s-yagodami-i-tvorogom/

Творожные лодочки на завтрак по мотивам хачапури по-аджарски

Эта выпечка очень напоминает традиционное блюдо грузинской кухни – хачапури по-аджарски. Понадобится минимум ингредиентов, а на приготовление нужно всего 5 минут. Такие лодочки станут самым сытным, вкусным и оригинальным завтраком для всей семьи.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1710-tvorozhnye-lodochki-na-zavtrak-po-motivam-hachapuri-po-adzharski/

Тыквенные оладьи с творогом

Из тыквы и творога можно приготовить самое солнечное и очень полезное блюдо на завтрак всей семье. А рецепт настолько простой, что освоить его может даже начинающий кулинар.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1225-tykvennye-oladi-s-tvorogom/

Загадочный и мега-полезный авокадо

Авокадо признан самым питательным фруктом в мире, идеально подходит для завтрака.

Даже при строгих диетах и вегетарианском питании организму требуется определенное количество хороших жирных кислот. Один из лучших источников таких полезных веществ – авокадо. И утром этот фрукт поможет насытить организм всеми необходимыми веществами. В нем много мононенасыщенных и полиненасыщенных кислот (омега-3, омега-6, омега-9, линолевой и других), витаминов В5, В6, В9, Е, К, калия, меди, магния и других микроэлементов. Фрукт прекрасно утоляет чувство голода. Он даже внесен в книгу рекордов Гиннеса, как самый питательный фрукт в мире.

Употребляется авокадо, в основном, в сыром виде. Это связано не только с потерей питательных и полезных веществ. Если плод подвергнуть длительной термической обработке, он начинает горчить. Поэтому если нужно готовить, то варят и запекают его совсем недолго.

Вытаскивайте косточку правильно и аккуратно, чтобы не порезаться.

В центре фрукта располагается большая косточка, которая сильно осложняет процесс разрезания. В зарубежных больницах даже есть термин Avocado Hand – порез руки при чистке авокадо. Есть два способа, которые помогут правильно разрезать плод. В первом случае нужно разрезать его по длине и прокрутить. Во втором – фрукт разрезают вокруг самой широкой части и также прокручивают. Так легче извлечь косточку. А чтобы разрезанный плод лучше хранился, его нужно полить соком лимона или лайма. После этого кусочки желательно положить в вакуумную упаковку.

Вкус у авокадо особенный. Он лучше всего сочетается со свежими фруктами и овощами, морепродуктами, слабосоленой семгой, сыром и молочными продуктами. К авокадо можно добавлять горчицу, чеснок, зелень, разные специи.

Авокадо с яйцом и сыром на завтрак

На завтрак можно приготовить очень простую закуску из авокадо. А вкус авокадо прекрасно дополнят яйцо и сыр. Запекается плод очень быстро – 10-15 минут. За это время он не станет горьким.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1189-avokado-s-yajcom-i-syrom-na-zavtrak/

Авокадо, запечённый с лососем и яйцом

Если нужно приготовить более праздничное блюдо на завтрак, то авокадо можно дополнить лососем. Сливочная мякоть авокадо, тёплое печёное яйцо и нежная солоноватая рыбка будут прекрасно сочетаться в одном блюде. Аппетитное и несложное блюдо требует минимальных навыков в кулинарии и пригодится тем, кто ценит своё время.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1906-avokado-zapechyonnyj-s-lososem-i-yajcom/

Веганский тарт из авокадо

Для тех, кто тщательно следит за своей фигурой, подойдет рецепт полезного тарта из авокадо. Фрукт в этом блюде приобретает нежную сливочную структуру. А корж готовится из фиников и орехов. Получается вкусный и диетический десерт.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1602-poleznyj-tart-iz-avokado-veganskij/

Диетические блюда тоже могут быть очень вкусными

Самое важное для завтрака – сделать так, чтобы чувство голода не ощущалось как можно дольше.

Диетический завтрак должен быть правильным. Не смотря на ограничение поступающих калорий, в рационе должны присутствовать все необходимые для организма полезные и питательные вещества. Самое важное для завтрака – сделать так, чтобы чувство голода не ощущалось как можно дольше.

Это может быть белковый завтрак с включением небольшого количества углеводов и жиров. В этом случае белковая пища будет медленно перевариваться и давать длительное чувство сытости. В такой завтрак можно включить как яйцо и творог, так и рыбу или курицу.

Другой вариант завтрака – углеводный на основе самых разных вареных каш. Каша, особенно из цельного зерна, также способна насытить организм полезными веществами и достаточным зарядом бодрости на долгое время. Хлеб для завтрака лучше выбирать цельнозерновой, из муки грубого помола.

Также необходимо следить за количеством калорий в потребляемой пище. Диетологи советуют на завтрак отводить 20-30% калорийности всего дневного рациона.

Рецептов диетических завтраков великое множество. Приведем лишь некоторые из них.

Воздушное овсяное суфле на завтрак

Это воздушное блюдо понравится и детям, и взрослым. И времени на приготовление нужно немного – всего 20-30 минут. Готовое суфле можно дополнить свежими ягодами или фруктами, получится еще вкуснее.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1496-vozdushnoe-ovsyanoe-sufle-na-zavtrak/

Овсяная каша с карамелизированными яблоками

Обычной овсяной кашей никого не удивишь. А вот добавка в виде яблок в карамели прекрасно дополнит вкус нежной и кремовой каши. Такой завтрак обеспечит вас энергией и хорошим настроением на большую половину дня.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1371-ovsyanaya-kasha-s-karamelizirovannymi-yablokami/

Рисовый пудинг

Из риса и других круп на завтрак можно приготовить не только кашу. Один из необычных и вкусных вариантов – рисовый пудинг. Приготовить его просто. В дополнение к рису и молоку понадобятся яйца, панировочные сухари и некоторые другие ингредиенты. Этот сладкий десерт не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1644-risovyj-puding/

Творожно-морковная запеканка

Нежная и яркая творожная запеканка с морковью отлично подойдет для диетического завтрака. Что может быть полезнее, чем морковка с творогом? А еще вам обеспечено хорошее настроение на весь день.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1585-tvorozhno-morkovnaya-zapekanka/

Пицца из кабачков на сковороде

Это вкусное бюджетное блюдо на скорую руку прекрасно подойдет для завтрака. Кабачковая основа этой пиццы получается плотной, совсем не влажной и очень нежной. Помимо сыра в качестве начинки можно использовать колбасу, мясо, грибы, любые овощи.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/954-picca-iz-kabachkov-na-skovorode/

Лучшие рецепты для постного завтрака

Постный завтрак также должен быть разнообразным.

У постного завтрака есть свои особенности. Он должен исключать пищу животного происхождения, содержать минимальное количество жира и масла. Также он предполагает максимальную простоту и незатейливость. Одним из лучших вариантов постного завтрака являются разнообразные каши. Также его можно дополнить овощными или фруктовыми салатами.

Не смотря на разные ограничения, постный завтрак также должен быть разнообразным и включать, по возможности, все необходимые витамины и микроэлементы.

Грибные постные котлеты с зеленью и овсянкой

Прекрасным дополнение к крупяному гарниру и овощным салатам могут стать постные котлеты. Более питательными они получатся из грибов. Если вы хотите ароматное блюдо, то лучше выбирать лесные грибы. Чтобы структура получилась очень нежной, все ингредиенты нужно пропустить через блендер.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1526-gribnye-postnye-kotlety-s-zelenyu-i-ovsyankoj/

Кутабы с картофелем и зеленью

Для постного завтрака прекрасно подойдет блюдо азербайджанской кухни – кутабы с начинкой из картофеля. Их можно пить с чаем. Получается невероятно вкусно, а готовится очень легко.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1919-kutaby-s-kartofelem-i-zelenyu/

Полезные овсяные роллы с бананом

Если хочется приготовить детям вкусное постное блюдо, то выберите роллы из банана. Рецепт очень простой. Также это блюдо – идеальный перекус для тех, кто следит за своей фигурой.

Ссылка на подробный рецепт с видео и пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/384-poleznye-ovsyanye-rolly-s-bananom/

Вкусный постный вишневый кекс

Для постного завтрака можно приготовить и сладкую, ароматную выпечку. Особенно, она понравится тем, кто любит вишню. Можно взять и замороженные ягоды. Для приготовления понадобится не более 10 минут.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/560-izumitelno-vkusnyj-postnyj-vishnevyj-keks/

Не только вкусно, но и красиво!

Красивая подача блюд увеличивает аппетит.

Аппетитное и красивое оформление блюд кратно увеличивает желание их съесть. Особенно, это важно для маленьких детей, которые охотнее скушают овощи в форме животных, чем просто в виде обычных квадратиков.

Мы не так часто уделяем внимание красивому оформлению и подаче блюд, но ученые доказали, что красивая пища не просто вызывает аппетит. Она еще и лучше усваивается организмом. Если мозг видит приятную картинку, то он подает сигнал организму, что еда привлекательна. И при этом в желудке вырабатывается больше сока для ее переваривания.

А вот и самые красивые рецепты для вашего завтрака.

Панкейки с яблоком и арахисовым маслом

Эти нежные, ароматные и воздушные панкейки способны сделать обычное утро праздничным! Они получаются в меру сладкими, мягкими, пышными с ярко выраженным ореховым вкусом. Их очень вкусно кушать с кленовым сиропом, вареньем, сгущенным молоком, шоколадом или медом. А со свежими ягодами – просто бомба!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1470-pankejki-s-yablokom-i-arahisovym-maslom/

Шоколадные блинчики с кремом и ягодами

Такие блинчики приятно не только есть, но и готовить. Особенно они понравятся тем, кто любит шоколад. Такие блинчики можно не просто намазать вареньем, а нафаршировать кремом и ягодами. Зимой вместо ягод можно использовать апельсины и бананы.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1813-shokoladnye-blinchiki-s-kremom-i-yagodami/

Полезные кексы на завтрак

Если вы хотите на завтрак не только вкусный, но и полезный десерт, то приготовьте маффины с разными начинками. Они могут быть самыми разными – с бананом, орехами и овсяными хлопьями, с киви и апельсином, разными ягодами.

К тому же они готовятся без муки и сахара. А получается очень вкусно и красиво!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/413-poleznye-keksy-na-zavtrak-3-raznye-osnovy-i-12-raznyh-nachinok-na-lyuboj-vkus/

Лимонный манник с рикоттой

На завтрак можно приготовить очень воздушный манник. Благодаря рикотте он будет как облачко. А украсит его апельсиновая или лимонная цедра. Обалденно вкусный и красивый десерт!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/424-limonnyj-mannik-s-rikottoj/

Рулет из лаваша с творогом и зеленью

Этот рулет с хрустящей корочкой и мягкой ароматной начинкой выглядит очень аппетитно. Он может стать прекрасным дополнением завтрака. Его даже можно подать на праздничный стол. А на приготовление нужно всего 20 минут.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1001-rulet-iz-lavasha-s-tvorogom-i-zelenyu/

Выбирайте рецепт по вкусу и творите! Вкусного и полезного вам завтрака!

9 быстрых завтраков из яиц

Пишет lukilukii


У многих блюда из яиц ассоциируются с завтраками. Однако они могут прекрасно также  подойти  для обеда и ужина. Блюда с яйцами легко приготовить, они красивые и сытные. Поэтому, если к вам нагрянули гости или не хочется долго возиться у плиты, эти блюда -  отличный выход из ситуации.

Здесь собраны  рецепты блюд на основе этого продукта, среди которых каждый непременно найдет себе что-нибудь по вкусу.


1. Запеченное яйцо с авокадо

Это прекрасный легкий перекус, особенно для тех, кто следит за фигурой. А еще это блюдо превратит обычный ужин в праздничный.

Вам понадобятся:

4 крупных яйца
2 спелых авокадо


оливковое масло
соль, перец, любимые приправы

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 200 градусов.
Авокадо разрежьте пополам и уберите косточку. Удалите 2 ч. л. мякоти так, чтобы было достаточно места для жидкого яйца.
Разбейте яйцо и осторожно влейте в авокадо. Посыпьте солью, перцем, приправами.
Поставьте в духовку и готовьте примерно 15 минут до желаемой степени готовности.


2. Бутерброд «Крок-мадам»


Croque-monsieur (от франц. croquer — «хрустеть» и monsieur — «господин») — известный французский бутерброд с сыром и ветчиной. «Крок-месье», который подается сверху с жареным яйцом, называется «Крок-мадам» — в память о женских шляпках того времени.

Вам понадобятся:

2 яйца
4 ломтика хлеба или батона
50 г сливочного масла
4 больших ломтика сыра
2 больших ломтика ветчины
2 листа салата
соль, перец, любимые приправы

Как приготовить:

Ломтики хлеба слегка смажьте сливочным маслом и обжарьте на сухой сковороде с одной стороны до золотистого цвета. Переверните. 2 ломтика снимите со сковороды, они понадобятся чуть позже. На оставшиеся 2 кусочка хлеба положите по ломтику сыра и накройте крышкой, чтобы сыр слегка расплавился.
На сыр положите ветчину, накройте листом салата, положите еще один ломтик сыра и накройте отложенными кусочками хлеба. Накройте крышкой и готовьте примерно 30 секунд. Снимите бутерброды со сковороды.
После тепловой обработки лист салата приобретает не очень эстетичный вид, поэтому можно обойтись и без него, а просто подать бутерброд со свежим салатом.
Чтобы яйцо было по размеру сэндвича, используйте специальную форму или кольцо из фольги. Приготовьте глазунью до желаемой степени готовности, добавьте специи и положите поверх бутерброда.


3. Яйца, запеченные в картофеле в мундире


Сытное блюдо для семейного ужина может превратиться в прекрасную закуску к праздничному столу.

Вам понадобятся:

4 запеченных картофеля
4 ст. л. сливочного масла
4 средних яйца
зеленый лук, колбаса, сыр
соль, перец

Как приготовить:

Срезаем верхушку у каждой запеченной картофелины и ложкой или вилкой делаем небольшое углубление. Выкладываем по 1 ст. л. сливочного масла на каждую картофелину. Солим, перчим.
Затем разбиваем по 1 яйцу в каждую «чашу». Сверху кладем желаемую начинку: колбасу, лук, зелень, сыр… Сверху посыпаем любимыми приправами.
Выпекаем в разогретой до 190 °C духовке около 10 минут или пока яйца не пропекутся до желаемой готовности.


4. Запеченные яйца с колбасками и помидорами черри


Теплое и вкусное блюдо для неторопливых утренних завтраков в кругу семьи или близких людей.

Вам понадобятся:

100 г копченых колбасок
4–6 ломтиков бекона
4 яйца
100 г помидоров черри, порезанных на половинки
1 ч. л. орегано
оливковое масло
соль, перец

Как приготовить:

Разогреть духовку до 200 градусов.
Противень смазать маслом и выложить колбаски и бекон. Готовить до легкой степени румяности. Примерно 10 минут.
Вынуть противень из духовки, сместить бекон и сосиски так, чтобы вокруг них образовалось пустое пространство для 4 яиц.
Осторожно разбить яйца, не повредив желток, на пустые места.
Добавить половинки черри и приправить орегано, солью и перцем.
Готовить в духовке до желаемой степени готовности.


5. Салат с авокадо, беконом и яйцом


Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо, закуску или использовать как начинку для бутербродов.

Вам понадобятся:

4 больших яйца вкрутую, нарезанных кубиками
1 авокадо, нарезанное кубиками
2 шт. зеленого лука, нарезанного тонкими колечками
4 ломтика бекона, нарезанных небольшими кусочками и поджаренных до желаемой готовности
100 мл обезжиренного йогурта
1 ст. л. сметаны
1 лайм
1 ст. л. свежего измельченного укропа
соль, перец

Как приготовить:

В салатницу положить яйца, авокадо, зеленый лук, бекон и отложить в сторону.
В миске взбить йогурт, сметану, добавить сок лайма, укроп, соль и перец. Еще раз хорошо взбить.
Влить в салатную смесь йогуртовую заправку и хорошо перемешать. Украсить укропом и ломтиками бекона.


6. Яичница-глазунья в луковых кольцах


Это быстрое блюдо полюбится всем, кто питает страсть к репчатому луку, особенно в жареном виде.

Вам понадобятся:

3 крупных яйца
1 крупный репчатый лук
оливковое масло
соль, перец, любимые приправы

Как приготовить:

Луковицу разрежьте на кольца. Возьмите самые широкие, можно по 2 слоя.
Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте кольца до появления золотистой корочки. Затем переверните и обжарьте вторую сторону.
В каждое кольцо влейте по одному яйцу так, чтобы желток остался целым и не растекся. Добавьте соль, перец, приправы.
Готовьте как обычную глазунью до тех пор, пока белок не станет твердым и белым, желток должен остаться жидким.
Перед подачей блюдо можно украсить листьями салата или любыми овощами.


7. Легкий салат со стручковой фасолью


Если вы приготовите этот салат, то сама весна придет к вам в салатницу. Он настолько прост в приготовлении, что его можно готовить на скорую руку.

Вам понадобятся:

Для салата:

200 г смеси салатов
200 г зеленой фасоли с отрезанными хвостиками
6 яиц вкрутую, нарезанных на половинки
6 ломтиков бекона, поджаренных до хрустящей корочки и порезанных на кусочки
1 шт. красного лука, тонко нарезанного полукольцами
1 чашка гренок

Для заправки:

70 г тертого сыра пармезан
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. белого уксуса
1 ст. л. свежего лимонного сока
1 ч. л. дижонской горчицы
1 зубчик измельченного чеснока
соль и свежемолотый перец

Как приготовить:

Поместите салат в большую салатницу и отложите.
Отварите стручковую фасоль в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. Промойте фасоль в холодной воде, чтобы остыла. Положите зеленую фасоль к салату.
В салатницу положите нарезанные яйца, бекон, лук и гренки.
В миске смешайте сыр пармезан, оливковое масло, уксус, лимонный сок, горчицу, чеснок, соль и перец. Взбейте до однородной массы. Если вы хотите более жидкую консистенцию, добавьте 1–2 ст. л. воды и продолжайте взбивать.
Влейте заправку в яично-овощную смесь, тщательно перемешайте и подавайте к столу.


8. Яичница-глазунья с брюссельской капустой

Вам понадобятся:

8 ломтиков копченой курицы или индейки
1 шт. лука-шалота, нарезанного тонкими полукольцами
300 г почищенной и измельченной брюссельской капусты
1 ст. л. яблочного уксуса
4 крупных яйца
оливковое масло
соль, перец

Как приготовить:

Ломтики курицы или индейки обжарить на большой сковороде на среднем огне с 2 ч. л. оливкового масла до золотистой корочки. Шумовкой снимите ломтики со сковороды.
В сковороду положите нашинкованный лук-шалот, добавьте 1 ч. л. оливкового масла, посыпьте солью и перцем и обжарьте до тех пор, пока он не подрумянится.
К луку добавьте брюссельскую капусту и уксус. Готовьте ее, пока она не подрумянится, но сохранит немного хруста, около 5 минут. Добавьте ломтики курицы или индейки и все перемешайте.
Разбейте яйца в сковороду на овощную смесь таким образом, чтобы желток остался целым. Уменьшите огонь до минимума и доведите до желаемой степени готовности.


9. Яичные кексы

Вам понадобятся:

12–15 яиц
200 г тертого сыра
50 г зеленого лука
200 г любых овощей на ваш выбор: помидоры, болгарский перец, брокколи, кабачки
200 г ветчины, колбасы или отварного мяса
оливковое масло
соль, перец
1 ч. л. любимых приправ

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте силиконовые формочки для кексов оливковым маслом.
Овощи порежьте на ломтики и обжарьте на сковороде до появления золотистой корочки.
Ветчину или мясо нашинкуйте кубиками.
На дно формочки положите слой кубиков мяса, затем обжаренные овощи, тертый сыр и зеленый лук. Форма должна заполниться примерно на 2/3.
Яйца взбейте вилкой, добавьте приправы, соль и перец.
В каждую формочку осторожно влейте яичную смесь. Можно немного перемешать все ингредиенты вилкой.
Выпекайте кексы в духовке примерно 15 минут. Они должны подняться и подрумяниться. Такие кексы удобно брать с собой на работу или в дорогу.

Источник здесь:

lukilukii: 9 аппетитных блюд из яиц за 5 минут

Быстрый завтрак - рецепты с фото на Повар.ру (167 рецептов быстрого завтрака)

Яичница обычная 4.7

Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. ...далее

Добавил: Юлия Резник 10.04.2017

Булочки с изюмом из дрожжевого теста 4.6

Любителям сладкой домашней выпечки предлагаю рецепт вкуснейших сдобных булочек с изюмом, которые обязательно покорят всех ваших родных. Записывайте рецепт и приступайте к приготовлению! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Сладкое дрожжевое тесто 4.5

Предлагаю рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста, которое прекрасно подойдет для приготовления пирогов и пирожков, рогаликов и булочек, ватрушек и куличей. Это тесто меня выручает всегда! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2016

Блины на молоке 4.5

Блины на молоке сделать очень просто. Нужна горячая сковорода и широкая лопатка. Просто, быстро, вкусно! Блины по этому рецепту получатся даже у начинающей хозяйки. ...далее

Добавил: Deemmaq 31.03.2014

Творожное суфле в микроволновке 4.4

Современным барышням на диете часто хочется чего-нибудь сладкого, но некалорийного. Так вот рассказываю, как приготовить творожное суфле в микроволновке - такой завтрак оценят все! Полезно и легко! ...далее

Добавил: Даша Петрова 09.11.2017

Коржики на кефире 4.4

Решил выложить рецепт приготовления коржиков на кефире. Отлично идут к чаю, на полдник, да и на легкий перекус тоже. ...далее

Добавил: Mengrel12 10.09.2014

Омлет с помидорами 4.6

Быстрый, простой и вкусный завтрак - это синоним блюда омлет с помидорами. В действительности, омлет с помидорами получается весьма сытным, питательным, сочным и вкусным - то, что надо в начале дня. ...далее

Добавил: Aelita 05.08.2012

Ватрушки из слоеного теста с творогом 4.2

Я с детства люблю ватрушки, но долго возиться с тестом не хочется, да и времени не всегда хватает. Отличный вариант в таком случае - ватрушки из слоеного теста. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Круассаны из готового слоеного теста 4.6

Любителям простой, но в то же время изысканной, выпечки обязательно понравится мой рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Яичница в микроволновке 4.6

Яркая и необычная яичница в микроволновке готовится очень быстро и просто, даже проще обычной. Если под рукой нет плиты, но есть микроволновка - яичницу, значит, вы приготовить сможете в два счета! ...далее

Добавил: Арина Вольская 21.05.2013

Оладьи на скорую руку 4.2

Это замечательный вариант для быстрого и вкусного завтрака, который можно спокойно приготовить перед работой или детям перед школой. Очень вкусно и сытно и не займет много времени. ...далее

Добавил: Dashuta 08.12.2013

"Походный" бутерброд 4.7

Хочу предложить вашему вниманию интересный вариант бутерброда с начинкой внутри. Здесь важна именно идея, а не начинка. Это очень удобно, сытно и вкусно! ...далее

Добавил: Натали 21.06.2018

Творожная запеканка по Дюкану 4.7

Сегодня поделюсь с вами отличным способом, как побаловать себя на диете, чтобы не навредить фигуре. Творожную запеканку готовят на этапе "Чередование", когда чередуются белковые и овощные дни. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016

Круассаны из слоеного теста 4.3

Круассаны — популярная французская выпечка в форме полумесяца из слоеного теста, которую чаще всего подают на завтрак к аромаnному кофе или горячему шоколаду. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.08.2017

Блинчики на завтрак 4.5

Блинчики на завтрак любят многие! С вареньем, медом, сметаной, сгущенкой, сыром или мясом. Или с икрой! Блинчики, блины - это исконно русское блюдо. Готовятся они из муки, яиц и молока (или воды). ...далее

Добавил: Cooking 08.09.2014

Ватрушки из слоеного бездрожжевого теста 4.2

Если вы, как и я, любите сладкую домашнюю выпечку, но времени на долгую возню с тестом никогда нет, вам просто не обойтись без моего рецепта, как приготовить ватрушки из слоеного бездрожжевого теста. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.08.2016

Ржаные лепёшки без дрожжей 3.7

Предлагаю интересный рецепт приготовления лепёшек из обдирной муки, которые станут вкусным и полезным дополнением к любому блюду. Готовятся лепёшки очень быстро, их можно легко приготовить к завтраку. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.07.2016

Чалпак 5.0

Чалпак – это небольшие тонкие узбекские лепешки с зеленью и другими начинками. Подавать такие лепешки можно к супам и бульонам вместо хлеба, а можно брать с собой на пикник или в дорогу для перекуса. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.09.2016

Каша за 5 минут 4.0

Такую кашу за 5 минут в домашних условиях я обычно готовлю на завтрак. Вкусно, полезно и очень сытно, ведь каши заряжают нас энергией надолго! А из-за того, что берем пшенную кашу, то и очень быстро! ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.09.2014

Тьок 5.0

Тьок — традиционная Тайская рисовая каша. Готовится она без соли и специй, рис разваривается практически до состояния клейстера. Зато как огромна польза такой каши, все тайцы начинают с неё день! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 23.02.2017

Диетические кексы творожные 3.8

Если вы следите за своей фигурой, но все же хотите порадовать себя вкусной выпечкой, предлагаю приготовить вкусные диетические творожные кексы без муки и сахара. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.03.2016

Язычки из готового слоеного теста 4.4

Язычки из готового слоеного теста - просто идеальный вариант для любителей домашней выпечки. Готовятся они быстро и просто, а по вкусу не уступают самым замысловатым завертушкам и булочкам. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.03.2016

Коржики на сметане 3.7

Очень люблю домашнюю выпечку, поэтому решил узнать как приготовить коржики на сметане. Мне понравилось, а к чаю - самое-то. Делюсь нехитрым рецептом. ...далее

Добавил: Mengrel12 10.09.2014

Смузи из грейпфрута 4.4

Потрясающий летний, освежающий напиток и просто кладезь витаминов - смузи из грейпфрута! Насколько полезен, настолько же и божественен! ...далее

Добавил: Razalin 19.03.2015

Слойки с вишней из слоеного теста 4.4

Любителям сладкой домашней выпечки, а главное - быстрой, понравится мой рецепт приготовления пирожков из готового слоеного теста. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.03.2016

Простые сырники из творога 5.0

Я очень люблю все, что связано с сыром и творогом. А для ленивого воскресного завтрака я предлагаю рецепт, как приготовить простые сырники из творога. Полезные, пышные, аппетитные. ...далее

Добавил: Костырка Виктория 06.07.2017

Быстрые блины 5.0

В моей семье очень любят тонкие блинчики, готовлю их каждые выходные. Готовить их просто, но так не хочется простоять полдня возле плиты. Я нашла отличный рецепт, как приготовить быстрые блины. ...далее

Добавил: Леся Федунова 18.02.2018

Пицца на сковороде без сметаны 4.0

Такой вот легкий рецепт приготовления пиццы на сковороде без сметаны я обычно вспоминаю, если дома находится скисшее молоко. Впрочем, точно так же сметану можно заменить и кефиром, и простоквашей. ...далее

Добавил: Даша Петрова 11.12.2014

Овсянка 5.0

Овсянка — источник сложных углеводов, отличная каша! Я люблю начинать свое утро с тарелки овсяной каши с орехами, изюмом и бананами. И сегодня я расскажу, как приготовить эту полезную и вкусную кашу. ...далее

Добавил: Леся Федунова 31.10.2018

Омлет пышный на сковороде 4.3

На самом деле рецепт приготовления омлета пышного на сковороде проще, чем может показаться. Главное - учесть пару нюансов и ваш завтрак украсит собой по-настоящему объемный и аппетитный на вид омлет. ...далее

Добавил: Даша Петрова 09.09.2014

Простые бутерброды 4.0

Самые любимые, простые, доступные и практически ежедневно появляющиеся в каждом доме – это бутерброды с колбасой или сыром! Их любят детишки и взрослые. Расскажу, как делаю их я! ...далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Вареные яйца 4.5

Как отварить яйца - Пошаговая инструкция ...далее

Добавил: Janna 09.06.2010

Быстрый завтрак 3.6

Каждый человек должен знать, как приготовить быстрый завтрак. Времени часто с утра не хватает, поэтому нужно получить максимум пользы и вкуса за короткий срок. Есть масса подобных простых рецептов. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.07.2018

Блины бездрожжевые 4.4

Хочу признаться, я сама кушаю блины очень редко. Зато моя семья, особенно ребёнок, их очень любит. Бездрожжевые блины очень просто приготовить. Сегодня рассмотрим рецепт воздушных блинов бездрожжевых. ...далее

Добавил: Elle 03.02.2015

Лапша с сосисками 4.8

Казалось бы, что может быть проще и скучнее такого завтрака, как быстрая лапша с сосисками? А вот и нет! Я вам расскажу, как сделать лапшу с сосисками по-настоящему интересной и аппетитной! ...далее

Добавил: Даша Петрова 01.02.2015

Чипсы из сыра 2.8

Простой пошаговый рецепт приготовления чипсов из сыра. ...далее

Добавил: Deemmaq 15.06.2010

Пирожки с сыром и медом 2.9

Рецепт приготовления сладких пирожков с сыром и медом. Греческая кухня. ...далее

Добавил: Janna 15.06.2010

Творог на завтрак 5.0

Всем привет! Если вы хотите узнать рецепт сытного и полезного завтрака, то оставайтесь с нами, ведь сегодня вы узнаете, как приготовить творог на завтрак. Универсальное блюдо для детей и взрослых. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2017

Салат с сельдереем и творогом 2.8

Рецепт приготовления салата из сельдерея, яблок, творога, майонеза и орехов. Этот салат – настоящая кладезь витаминов. ...далее

Добавил: Jess 25.09.2012

Прежде всего возьмите за правило по утрам есть хлеб (зерновой, грубого помола). Его можно слегка поджарить вместе с яичницей. Утром за завтраком позвольте себе намазать кусочек хлеба маслом, джемом (или положить сыр), а затем скушать, запивая ароматным чаем или чашечкой кофе с молоком. Если вы привыкли готовить по утрам омлет, то его можно сделать более вкусным, добавив помидоры. Затем натрите на мелкой терке сыр и присыпьте им блюдо сверху. Среди того, что можно быстро приготовить на завтрак, могут быть остатки пюре, которые легко превратить в запеканку. Необходимо только добавить к пюре некоторые ингредиенты и поставить в микроволновку или духовку всего на несколько минут. Готовить быстрый завтрак очень просто, если знаешь о предпочтениях своих близких, а с рецептами нашего сайта он станет разнообразнее. Вполне возможно, что достаточно стакана свежеотжатого сока и чашки кофе с сыром или фруктовым салатом.

👌 Быстрый завтрак на гренках, рецепты с фото

Что может быть лучше, чем быстренько отделаться от мужа вкусным завтраком. Этот скоростной рецепт меня частенько выручает.

Вкусный завтрак на гренках имеет очень много плюсов. Мало того, что его можно приготовить за 5 минут, так его еще можно взять с собой на работу в виде бутербродов. Что муж так и делает, периодически.
 
В основе рецепта – гренка, на которую все необходимо выложить. Сегодня у меня было картофельное пюре, его то я и использовала для завтрака.
 
Итак, запасайтесь такими продуктами для рецепта:
 
На 1 порцию или на 2 гренки:
 

 
Время приготовления – 5 минут (без  учета времени для приготовления картофельного пюре).
 
Сложность – легко.
 
На одну порцию  я всегда беру 2 кусочка хлеба. Не хватает одного, даже такой хрупкой девушке как я. Лучше брать в нарезке, не всегда удается одинаково и тонко нарезать хлеб.
 

 
Хлеб нужно обязательно смазать томатным соусом. Это может быть кетчуп или любой острый соус. Сейчас их огромный выбор, полагайтесь на свой вкус.
 

 
На томатный соус выкладываем  по ложечке картофельного пюре. Его можно приготовить заранее, но не думаю, что для этого рецепта вы будете готовить его специально. Поэтому, как только у вас остается ложечка неиспользованной картошечки, будете знать, куда ее применить.
 

 
Далее оправляем гренки на разогретую сковороду. Поджариваем их слегка на сливочном масле с одной стороны.
 

 
На поджаренный слегка хлеб разбиваем яйца. По сути, неважно, яйца вы приготовите глазуньей или желточки растекутся. Это дело личного вкуса.
 

 
Сверху яйца присыпаем тертым сыром, солим и перчим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой и оставляем содержимое буквально на несколько минут, чтобы схватились яйца.
 

 
Быстрый завтрак готов. Перед подачей нужно еще немного зелени. Думаю, и чашка горячего чая тут не помешает.
 

 
Приятного вам аппетита и вкусного завтрака!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Завтрак за 15 минут - быстрые и вкусные рецепты из простых продуктов

Утром не хочется тратить время на долгую готовку, но хороший завтрак – это бодрость и прилив сил минимум на ближайшие полдня. Ты наверняка и так знаешь, насколько это важно. Так что мы не будем тратить время на объяснения, а лучше поделимся рецептами завтрака за 15 минут из простых продуктов!

1. Классическая шакшука

Яичное блюдо в томатном соусе – отличный завтрак для всей семьи!

Тебе понадобится: 1 луковица, 1 перец, 1 стакан томатного соуса, 4 яйца, 1 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук, чеснок и перец, и обжарь их в масле. Влей томатный соус или томатное пюре и протуши минут 7 до загустения. Сделай в смеси 4 углубления, влей туда яйца, припавь шакшуку и продолжай тушить до готовности яиц.

2. Зеленая шакшука

Делимся еще одним альтернативным рецептом для разнообразия.

Тебе понадобится: 1 ст.л. растительного масла, 2 стебля зеленого лука, кусочек сливочного масла, 200 г шпината, 200 г щавеля, зелень, 200 г феты, 6 яиц.

Приготовление: Обжарь измельченный лук на смеси сливочного и растительного масел, туда же добавь зелень и протуши пару минут. Приправь все сверху, сформируй углубления и влей яйца. Когда яйца будут готовы, посыпь шакшуку раскрошенным сыром и подавай.

3. Скрэмбл с паприкой и ветчиной

С омлетами все понятно, поговорим о скрэмбле! Кстати, можешь дополнить рецепт любыми овощами и зеленью на свой вкус.

Тебе понадобится: 50 г ветчины, 6 яиц, 1 перец, 1/3 стакана молока, пучок зеленого лука, 15 г сливочного масла, щепотка паприки.

Приготовление: Нарежь кубиком ветчину и перец, и измельчи зеленый лук. Взбей яйца с молоком и специями по вкусу, перемешай с остальными ингредиентами и вылей в растопленное сливочное масло. Готовь скрэмбл на маленьком огне и постоянно помешивая лопаткой, как только яйца начинают схватываться.

4. Пышные оладьи на завтрак

По этому рецепту оладьи всегда красиво поднимаются и держат форму.

Тебе понадобится: 250 мл кефира, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, щепотка ванили, щепотка соли, 1/3 ч.л. соды, 230 г муки.

Приготовление: Смешай яйцо с сахаром и ванилью, и потом добавь туда кефир комнатной температуры. В несколько заходов добавь просеянную муку с учетом консистенции теста. В конце добавь соду, перемешай тесто и обжарь оладьи на сковороде.

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: 20 рецептов

5. Кабачковые оладьи с фетой

Чтобы не тратить драгоценное время на терку, измельчи кабачки в блендере.

Тебе понадобится: 500 г кабачков, 150 г феты, 2 яйца, 2 ст.л. муки, половина пучка зелени, специи.

Приготовление: Измельчи кабачки любым удобным способом и отожми от лишней жидкости. Добавь измельченную фету, яйца и рубленую зелень. Приправь тесто, добавь муку и обжарь оладьи с двух сторон.

6. Ленивые вареники с какао

Получаются интереснее и даже вкуснее традиционных!

Тебе понадобится: 320 г творога, 3 ч.л. какао, 1 щепотка соли, 4 ч.л. сахара, 5 ст.л. муки, 1 яйцо.

Приготовление: Разомни творог вилкой и перемешай с сахаром, солью и яйцом. Туда же добавь какао и постепенно введи муку. Раскатай тесто в колбасу и нарежь на шайбочки. Вскипяти воду и отвари ленивые вареники 1-2 минуты после того, как они всплывут.

7. Сырники с манкой

Вообще можешь экспериментировать с манкой и разными видами муки по вкусу.

Тебе понадобится: 500 г творога, 3 ст.л. манки, 1 яйцо, 35 г сахара, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление: Хорошо отожми и разотри творог, смешай его с сахаром и яйцом. Добавь манку и сформируй одинаковые шарики. Сплюсни их до желаемой толщины, обваляй каждый сырник в муке и обжарь.

8. Зеленый кисломолочный суп

Отличная альтернатива овсянке и другим кашам на завтрак.

Тебе понадобится: 400 мл простокваши, 120 г адыгейского сыра, 2 яйца, 300 г шпината или другой зелени, 5 веточек кинзы, 150 мл воды или овощного бульона, 2 ст.л. муки, 4 ст.л. оливкового масла, специи, орехи.

Приготовление: Нарежь зелень соломкой и слегка поджарь в масле. Туда же добавь бульон и специи, доведи все до кипения и провари 3 минуты на маленьком огне. Взбей яйца с простоквашей и влей смесь в кастрюлю, постоянно перемешивая. Снова доведи суп до кипения, разлей по тарелкам и присыпь тертым сыром и орехами.

Ужин на скорую руку: 20 рецептов из простых продуктов

9. Каша с киноа и малиной

Киноа – полезная крупа, и к тому же очень просто готовится. Чем не отличный рецепт для быстрого завтрака за 15 минут?

Тебе понадобится: 160 г киноа, 1 банан, 250 г малины, 300 мл молока, 2 ст.л. меда, щепотка соли, орехи.

Приготовление: Вскипяти 600 мл воды, посоли, добавь киноа и отвари 5 минут. Убавь огонь и вари еще 7-10 минут, а за это время разомни банан и смешай его с молоком. Добавь банановое пюре в киноа и прогрей все вместе. В конце добавь малину и присыпь блюдо орехами.

10. Салат из фиников и мандаринов

Постный сезонный завтрак, который поднимет настроение на весь день.

Тебе понадобится: 1 пучок мяты, 3 мандарина, 50 мл воды, 10 фиников, 200 мл грейпфрутового сока, 1 яблоко, корень имбиря.

Приготовление: Очисти мандарины и нарежь крупными кубиками. Измельчи яблоки, финики, имбирь и мяту произвольно. Вскипяти воду и провари в ней рубленый имбирь, а через 5 минут добавь грейпфрутовый сок и мяту. Протуши все на медленном огне 10 минут, процеди и залей этим соусом финики с фруктами.

11. Овсяные блины на завтрак

Их можно есть на завтрак отдельно или подавать с любыми овощными, мясными и фруктовыми начинками.

Тебе понадобится: 6 желтков, 4 белка, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. сливочного масла, 350 г овсяной муки, 2 стакана молока, щепотка разрыхлителя.

Приготовление: Разотри желтки с сахаром, солью и растопленным маслом. Добавь туда молоко, муку и разрыхлитель, постепенно перемешивая. В конце аккуратно введи взбитые в пышную пену белки и обжарь блины.

12. Банановые блинчики

Подборка быстрых завтраков была бы неполной без этого рецепта!

Тебе понадобится: 2 крупных банана, 300 мл молока, 4 яйца, 160 г муки, щепотка соли.

Приготовление: Измельчи бананы в блендере или вилкой. Просеянную муку смешай со взбитыми яйцами и туда же добавь теплое молоко. Соедини обе массы, добавь специи по вкусу, перемешай и обжарь блины.

Кекс в микроволновке за 5 минут в кружке: рецепты

13. Гречневая каша со сливочным соусом

Очень оригинальный способ приготовления простейшей гречневой каши на завтрак.

Тебе понадобится: 200 г гречки, 2 яйца, 800 мл молока, 20 г сливочного масла, 4 желтка, 80 г сахара, 2 стакана сливок, щепотка корицы.

Приготовление: Взбей яйца в пену и перемешай их с гречневой крупой. Выложи все в форму ровным тонким слоем и на 5-6 минут отправь в духовку при 120 градусах. Измельчи гречку толокушкой, отправь в кипящее молоко с маслом и вари до готовности.

За это время разотри желтки с сахаром, вскипяти сливки и медленно влей желтки в них. Постоянно мешай соус и провари его до загустения на минимальном огне. Хорошенько процеди его и заправь гречку.

14. Яблочная овсянка

Это не просто хлопья с яблоками, а настоящая яблочная каша.

Тебе понадобится: 150 г овсяных хлопьев, 400 мл яблочного сока, 400 мл молока, 50 г сахара, 2 яблока, щепотка корицы, 70 мл сливок.

Приготовление: Залей хлопья соком и молоком, перемешай, добавь сахар и поставь на средний огонь. Готовь кашу около 5 минут после кипения, постоянно помешивая, сними с плиты и оставь под крышкой еще на 7 минут. Перед подачей добавь корицу, сливки и измельченные яблоки.

15. Маффины с изюмом и орехами

Маффины очень быстро выпекаются, так что подходят даже на завтрак.

Тебе понадобится: 1 стакан сахара, 2 яйца, 75 г сливочного масла, 220 г сметаны, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. соды, 50 г орехов, 190 г изюма.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром в белую пену, добавь туда растопленное масло и сметану. Погаси соду уксусом, тоже вмешай в тесто и постепенно введи в муку. Смажь формочки маслом, разлей тесто примерно на 2/3, добавь изюм и орехи. Выпекай около 12-15 минут при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Как приготовить лучшие яйца с начинкой

Майк Гартен

Яйца с приправой - отличная закуска на любой вечеринке, но узнать, как приготовить лучший рецепт яиц с пряностями? Теперь это искусство. Это может показаться очевидным, но секретный ингредиент здесь - это партия идеальных сваренных вкрутую яиц. Как только вы освоите эту технику, вы сможете освоить остальную часть рецепта. Просто выберите свою фирменную начинку (наш фаворит - раскрошенный бекон, нарезанный лук и зелень!) И приготовьтесь произвести серьезное впечатление с помощью этой легкой закуски.

Какие ингредиенты мне нужны для вареных яиц?

Для приготовления классических яиц с пряностями вам понадобится всего 5 ингредиентов, плюс соль и перец. Затем поищите в холодильнике свои любимые начинки, такие как бекон, зелень, немного паприки, на ваш выбор! Вот что вам понадобится:

-Вареные яйца: варите яйца от 10 до 12 минут в кипящей воде, затем переложите в миску с ледяной водой, чтобы яйца перестали готовиться. Таким образом вы получите идеальный желтый желток и избежите уродливого зеленого кольца вокруг яйца.

-Майонез: ключ к кремовой бархатистой текстуре яиц

-Свежий лимонный сок: и лимонный сок, и горчица добавляют дополнительный аромат и снижают насыщенность майонеза.

-Дихон горчичный

-Острый соус: вы можете не использовать его, если не любите острый, но мы думаем, что он добавляет нужное количество звона!

-Соль и перец

-На выбор

Насколько заранее можно приготовить яйца с начинкой?

Вареные яйца можно хранить в холодильнике до 24 часов.Чтобы сохранить свежесть, застелите противень влажными бумажными полотенцами, выложите яйца закругленной стороной вверх и накройте полиэтиленовой пленкой.

Теперь, когда вы знаете основы, следуйте этому классическому рецепту, а затем добавьте в него травы, овощи, бекон и многое другое. Но не останавливайтесь на достигнутом: попробуйте один из более 30 наших рецептов из вареных яиц!

Узнать больше + Читать меньше -

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Общее время: 0 часы 30 минут

6

яйца, сваренные вкрутую

Раскрошенный бекон, нарезанный зеленый лук и чеснок, мелко нарезанные петрушка и укроп, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разрезать яйца пополам в продольном направлении. Переложите желтки в небольшую миску и разотрите с майонезом, лимонным соком, горчицей, острым соусом и по 1/8 чайной ложки соли и перца. Добавьте ложку в яичные белки и по желанию посыпьте начинкой.

ПИЩЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на порцию): Около 110 калорий, 8,5 г жиров (2 г насыщенных), 6 г белка, 160 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г клетчатки

Вы приготовили этот рецепт? Комментарий ниже!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Яичных стаканчиков для здорового завтрака - Вкусный укус

Начните свой день правильно с яичных стаканчиков для здорового завтрака! Эти переносные чашки для яиц для завтрака наполнены овощами и белком, идеально запечены в формах для кексов и могут быть приготовлены заранее.

Гренки с овсянкой и авокадо - это мой любимый завтрак, я ем их почти каждый день.Однако, когда мне нужен горячий и несладкий завтрак, богатый белком, я выбираю эти полезные для завтрака яичные чашки!

Можете ли вы назвать их мини-чашки для яичных маффинов или мини-фриттаты, они вкусные, их легко приготовить, и они полностью настраиваются. Для меня это идеальный завтрак.

Они запекаются в формах для кексов, а это значит, что вы можете приготовить большую партию, заморозить их по отдельности и подогреть, когда вам нужен готовый, но полезный завтрак.

Как приготовить здоровые яичные чашки для завтрака
  1. Начните с нарезки овощей.Убедитесь, что нет больших кусков, так как яйца плохо держат их вместе.
  2. Разложите овощи по формам для кексов, смазанным маслом. Вы также можете использовать силиконовый противень для кексов, чтобы его было легко удалить.
  3. Взбейте яйца в большом мерном стакане и приправьте солью и перцем по вкусу. Мне нравится делать это в мерной чашке или миске с таким носиком, потому что позже легче вылить смесь в формы для кексов.
  4. Вылейте яичную смесь в формы для кексов и выпекайте, пока яйца не застынут или если вставленная зубочистка выйдет чистой.Чашки для яиц будут слегка надуваться, пока они находятся в духовке, но они сдуваются, когда остынут.
Какие ингредиенты можно использовать в стаканчиках для яиц на завтрак?

Я использовал соцветия брокколи, красный перец и сыр фета, потому что это то, что у меня было в холодильнике, но вы можете выбрать ингредиенты, которые вам нравятся. Вот несколько предложений:

  • Нарезанный молодой шпинат
  • Обжаренный лук
  • Нарезанные грибы
  • Нарезанный кубиками сладкий картофель
  • Тёртый сыр чеддер
  • Бекон
  • Колбаса для завтрака

Эти чашки для яичных маффинов отлично подходят не только для завтрака, но и для вкусного и питательного обеда или даже полдника.Богатые белком и овощами, они позволят вам работать в течение нескольких часов.

Эти яичные чашки для завтрака не содержат глютен?

Да! Он идеально подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Кроме того, он низкоуглеводный, что делает его отличным готовым завтраком для тех, кто придерживается кето-диеты.

Способы создания собственных форм для яичных маффинов на завтрак
  • Эти чашки для яиц - отличный способ израсходовать остатки овощей в холодильнике. Хорошо получаются почти все свежие овощи.
  • Некоторые овощи, такие как свежие помидоры и грибы, могут выделять немного жидкости во время приготовления, поэтому вы можете быстро обжарить их перед добавлением в яичную смесь.
  • Есть остатки тушеных или жареных овощей? В этих стаканчиках для яиц он отлично подойдет!
Можно ли использовать замороженные овощи?

Конечно! Если вы используете замороженные овощи, обязательно полностью разморозьте и слейте лишнюю жидкость, прежде чем добавлять в яичную смесь.

Можно ли использовать яичные белки вместо цельных яиц?

Да, вы можете заменить целые яйца яичным белком. Я бы заменил каждое целое яйцо 2 яичными белками или 1/4 стакана заменителя яиц.

Как долго вы можете хранить чашки для яиц для завтрака в холодильнике?

Дайте им полностью остыть и храните эти чашки для яиц в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией в холодильнике до 5 дней. Он идеально подходит для приготовления еды - вы можете приготовить его в воскресенье и съесть всю оставшуюся неделю!

Подходят ли эти стаканчики для яиц к морозильной камере?

Да! Они действительно очень хорошо замерзают.Дайте им полностью остыть, прежде чем поместить их в герметичные контейнеры и заморозить на срок до 3 месяцев. Вы также можете обернуть их индивидуально полиэтиленовой пленкой перед замораживанием, чтобы размораживать по одному.

Как разогреть чашки для яиц на завтрак?

Чтобы разогреть чашки для яиц, я просто кладу их на тарелку и ставлю в микроволновую печь примерно на 30-45 секунд на ВЫСОКИЙ уровень (если они охлаждены) или на 1 минуту (если они заморожены), пока они не прогреются.

Яичные чашки для здорового завтрака

Автор: Карен @ The Tasty Bite

  • 1 стакан крупно нарезанных соцветий брокколи
  • ½ стакана красного болгарского перца, нарезанного кубиками
  • ¼ стакана раскрошенного сыра фета 4
  • 6 больших яиц
  • крупные яичные белки
  • Соль и перец по вкусу
  1. Разогрейте духовку до 350ºF.
  2. Положите брокколи, перец и сыр фета в чашки для кексов, покрытые кулинарным спреем.
  3. В мерной чашке взбить яйца до однородной массы. Приправить солью и перцем.
  4. Вылейте взбитые яйца в каждую чашку для кексов, пока яичная смесь не достигнет трех четвертей от верхнего края.
  5. Выпекайте в течение 20–25 минут, пока чашки для яичных кексов не застынут. Дайте остыть в течение нескольких минут, а затем выньте их из кастрюли и сразу же наслаждайтесь, или дайте полностью остыть и охладите или заморозьте на потом.

3.5.3251

71+ Лучшие рецепты полезных яиц для похудения

Яйца считаются одним из наиболее полноценных природных продуктов. Они наполнены белком, но не содержат углеводов и сахара. Но когда дело доходит до приготовления полезных рецептов яиц, некоторые люди опасаются калорий, которые поступают из желтка, и предпочитают использовать только яичные белки. Наша рекомендация? Придерживайтесь цельного яйца, чтобы получить полную питательную ценность!

Яичные желтки когда-то имели плохую репутацию в плане повышения уровня холестерина, но недавние исследования показывают, что холестерин в яйцах не повышает холестерин так, как мы изначально думали.Кроме того, желтки богаты холином, питательным веществом, борющимся с жиром, которое также способствует активности клеток, функции печени и транспортировке питательных веществ по всему телу.

Когда вы пытаетесь питаться здоровой пищей, яйца - отличное блюдо на завтрак, обед, ужин или даже просто перекус. Главное - использовать яйца по-разному, добавляя специи или приправы и сочетая их с большим количеством полезных овощей и злаков.

Попробуйте эти полезные рецепты яичного завтрака, чтобы превратить обычный завтрак в не очень простые блюда из яиц, которые можно есть в любое время дня.

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти итальянские омлеты с открытым лицом легче, чем их американские кузены, поскольку они реже загружаются сыром и с большей вероятностью будут начинены овощами. Вам захочется постоянно готовить этот рецепт фриттаты с грибами и колбасой.

Получите наш рецепт фриттаты с колбасой и грибами.

СВЯЗАННЫЙ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Waterbury Publications, Inc.

Если вы хотите сытно позавтракать, но не хотите беспокоиться о мытье сковородок, этот рецепт яиц в кружке идеально подходит для вас. Он рассчитан на одну порцию, что делает его отличным вариантом для завтраков в будние дни, когда вы просто хотите что-нибудь съесть и выйти за дверь.

Получите наш рецепт яиц с сыром и брокколи в кружке.

СВЯЗАННЫЙ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Заменив никчемные белые лепешки на цельнозерновые, заменив жирную свиную колбасу на нежирную курицу и добавив богатые клетчаткой бобы и немного свежего авокадо, мы вдвое сократили количество калорий, увеличив при этом общее питание. (и вкусность).

Получите наш рецепт буррито на завтрак.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Большинство пирогов с заварным кремом страдают от чрезмерного употребления жирных сливок и сыра, а зачастую и от корки, содержащей трансжирные продукты. В этом пироге с заварным кремом отсутствует большая доза молочного жира, а вместо этого он получает свой аромат и вещество от вяленых на солнце помидоров, сердец артишока и нежирной куриной колбасы, богатой антиоксидантами.

Получите наш рецепт фета-киш из соленых артишоков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Безусловно, заразно вкусно, но также и совершенно здоровое начало дня, если вы придерживаетесь кукурузных лепешек, которые содержат половину калорий и вдвое больше клетчатки, чем их аналоги из муки.

Получите наш рецепт Тако на завтрак с беконом и шпинатом.

Waterbury Publications, Inc.

Конечно, вы использовали свою форму для маффинов, чтобы приготовить черничные маффины, или, может быть, несколько тыквенных маффинов, когда наступает осень. Но если все, что вы делаете с формой для кексов, - это выпекаете кексы, вы серьезно упускаете из виду. Эти пироги с заварным кремом в форме для кексов так легко приготовить, и они отлично подходят для этого сковороды.

Получите наш рецепт пирога из маффин-тин с копченым сыром Гауда и ветчиной.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Маленькие керамические сосуды идеально подходят для хранения яиц, мяса, сыра и овощей, а затем их бросания в духовку. То, что появляется через 10 минут, представляет собой идеально приготовленное яйцо - белки мягкие, но твердые, желток великолепно жидкий - окруженный вкусной и сытной поддерживающей повязкой.

Получите наш рецепт 10-минутных запеченных яиц с грибами и шпинатом.

Waterbury Publications, Inc.

В этом рецепте ломтики покрыты яйцом «солнечной стороной», луком-пореем, чесноком, ветчиной прошутто, а также пармезаном и сыром моцарелла.Этот рецепт не для тех, кто жаждет типичного ломтика, но если вы настроены на что-то другое, что привнесет весь аромат, эта пицца для вас.

Получите наш рецепт яичной пиццы Sunny-Side Up.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вместо того, чтобы намазаться морем соуса, мы решили увенчать наш BLT мягким сочным жареным яйцом - единственной приправой, которая вам нужна. Он добавляет липкости и белка, который вы будете рады получить.

Получите наш рецепт Ultimate BLT Sandwich.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В течение многих лет хеш имел определенный негативный оттенок, вызывая в воображении образы мутных, слишком соленых помоев, съеденных из банки, или группы хиппи. Первые можно приготовить из любой комбинации белка и овощей, и, заменив говядину постными кусками куриной колбасы и жирные окорочки хрустящими кусочками сладкого картофеля и болгарским перцем, вы получите целое, которое намного превосходит сумму его частей.

Получите наш рецепт паштета на завтрак со сладким картофелем и куриной колбасой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Зачем тратить свои кровно заработанные доллары на завышенную внутреннюю бомбу, когда вы можете сделать что-то лучше, здоровее и дешевле дома за 10 минут? И нигде этот вопрос не является более актуальным, чем с омлетом.

Получите наш рецепт омлета из черной фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Как приготовить французские тосты? Конечно, в яйца обмакиваешь! Используйте оставшиеся яйца и приготовьте французский тост из бурбона с пьяным бананом и грецким орехом.

Получите наш рецепт французских тостов из карамелизованного банана и бурбона с грецкими орехами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы хотите приготовить мягкую, очень сливочную яичницу, убавьте огонь и постоянно помешивайте яйца на слабом огне, чтобы они не подгорели. Эта овощная карамель - отличное блюдо, настолько полезное и сытное, что вы можете даже приготовить его как гарнир к ужину.

Получите наш рецепт вегетарианской кашицы с грибами, шпинатом и козьим сыром.

Джейсон Доннелли

Яйца - мощные источники питания, простые и понятные. Но если вам надоедают типичные сваренные вкрутую яйца, этот рецепт фриттаты поможет вам оживить их. В нем много бекона и всевозможных овощей, а также немного сыра, соли и перца для максимального вкуса.

Получите наш рецепт загруженной овощной фриттаты.

Waterbury Publications, Inc.

В этот горячий бутерброд с ветчиной и сыром мы добавляем майонез с чипотле и яйца, чтобы дать вам дополнительный белок.Вы даже не пропустите этот другой кусок хлеба!

Получите наш рецепт открытого горячего сэндвича с ветчиной и сыром с чипотле Майо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы твердо верим в великолепие оригинального Egg McMuffin, а также многих других готовых к употреблению сэндвичей для завтрака, последовавших за ним. Но даже McMuffin можно значительно улучшить, что мы и делаем здесь, заменяя постную индейку на канадский бекон, добавляя богатые ликопином помидоры и завершая все это порцией полезного для сердца гуакамоле.

Получите наш рецепт сэндвича «Восход солнца» с индейкой, чеддером и гуакамоле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Начните с идеального хлеба для завтрака - цельнозернового английского маффина с высоким содержанием клетчатки - в качестве основы и сальсы в качестве соуса, затем добавьте яйца, ветчину и сыр для аромата, содержания и большого количества белка. Это лучше, чем сэндвич с завтраком на 800 калорий в любой день, и вы можете сказать всем, кого знаете, что у вас на завтрак была пицца.

Получите наш рецепт пиццы на завтрак.

Waterbury Publications, Inc.

Что может быть лучше плотного завтрака? С хрустящим картофелем, свежими овощами и вкусным жареным яйцом вы не ошибетесь с этим сытным утренним обедом. Но этот итальянский хэш выводит вещи на новый уровень с куриной колбасой, банановым перцем, капустой и сыром Азиаго. И, конечно же, идеальная яичница-глазунья действительно делает это блюдо.

Получите наш рецепт итальянского фарша с яйцами.

Waterbury Publications, Inc.

Конечно, вы можете приготовить на завтрак яйца вкрутую или яичницу, но если вы действительно хотите поднять настроение, почему бы не попробовать этот рецепт яиц диабло? С измельченным красным перцем и жареными на огне помидорами, а также зеленым перцем и луком это блюдо изобилует вкусом и питательностью.

Получите наш рецепт яиц Диабло.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Киш - настоящий кулинарный хамелеон не только потому, что его можно приготовить с десятками различных вкусовых сочетаний, но и потому, что он так же хорош как на завтрак с чашкой кофе, так и на ужин с бокалом. красного вина.

Получите наш рецепт киша из шпината и ветчины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сочетание пастрами и швейцарца долгое время ограничивалось сферой применения обеденных закусок, но мы думаем, что это прекрасно работает с мягкой яичницей-болтунью, особенно потому, что пастрами по калорийности перерезает колбасу и бекон. Попробуйте.

Получите наш рецепт яичного сэндвича с пастрами и швейцарским соусом.

Waterbury Publications, Inc.

В этом рецепте вы найдете яичные оладьи, фаршированные шпинатом, зеленым луком, редисом, чесноком и небольшим количеством рисового уксуса, и все они лежат на подушке из микрозелени. Это может показаться сложным, но поверьте нам, когда мы говорим, что приготовить это очень впечатляющее вегетарианское блюдо не так уж и сложно.

Получите наш рецепт яичных блинов со шпинатом и зеленым луком в японском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В большинстве мест кухонная техника фарша берет несколько кусочков толстого хлеба и немного фруктов и превращает их в блюдо с более чем половиной дневной нормы калорий.Но что, если ты наполнишь свой французский тост чем-нибудь лучше для себя, ну… чем-нибудь? При правильном использовании фарш может быть полезным питательным веществом: в этот рецепт добавлена ​​доза низкокалорийного белка, клетчатки и всех повышающих энергию витаминов из свежей клубники и меда. Кроме того, это достаточно просто, даже утром в будний день.

Получите наш рецепт французских тостов с клубникой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

С точки зрения закусок и закусок, а также утоления тяги между приемами пищи, это южное блюдо является одним из наиболее здоровых вариантов, которые вы можете сделать.И, как вы знаете (или как вы убедитесь, когда приготовите этот удивительный рецепт яиц с пряностями), блюдо сложно превзойти!

Получите наш рецепт приправленных яиц с беконом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ингредиенты могут показаться странной комбинацией, но оставайтесь с нами! Мы знаем, что делаем. Вкус хорошо сбалансирован, а размер порции идеален, если мы так говорим. Кроме того, что наиболее важно, питательный профиль этой пикантной вафли - именно то, что вам нужно для самого важного приема пищи в течение дня.

Получите наш рецепт пикантных вафель с ветчиной и яйцом.

Waterbury Publications, Inc.

Спаржа богата калием, и это низкокалорийная добавка к этой фриттате с высоким содержанием питательных веществ. Рецепт также предусматривает четыре чашки свежего шпината, что составляет одну чашку на каждую порцию фриттаты. Это даст вам изрядную дозу кальция и магния, а также немного клетчатки. В сочетании с белком яиц - вы получите два блюда на порцию фриттаты - это одно блюдо, которое наполнит вас чувствами и даст много энергии.Копайся!

Получите наш рецепт овощной фриттаты.

Waterbury Publications, Inc.

Кто сказал, что нельзя есть салат на завтрак? С этим рецептом красного и зеленого салата на завтрак вы можете наслаждаться хрустящей миской овощей в любое время дня.

Получите наш рецепт красного и зеленого салата на завтрак.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт с 15 граммами протеина - отличный вариант, если вы ищете сытный и полезный обед.При этом не требуется плита или духовка - все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты вместе.

Получите наш рецепт салата из яиц с карри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Классический омлет в закусочной - это негабаритный конверт из яиц, пропитанных дешевым маслом и наполненных жирными наполнителями. Ущерб, нанесенный тостами и картофельными оладьями: около 1400 калорий и 70 граммов жира. Наша ода Денверу не режет сыр или мясо и даже не обращается к взбивателям яиц. Нет, это просто честная кулинария с хорошими ингредиентами в разумных количествах, именно таким и должен быть омлет.

Получите наш рецепт Денверского омлета.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это может быть разогрев перед ужином (особенно если у вас есть гости) или легкий ужин. А еще лучше удвойте рецепт и заморозьте на неделю. Наслаждаться!

Получите наш рецепт салата из спаржи с жареным яйцом и прошутто.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт не только легко приготовить и приготовить всего за несколько минут, но он действительно является способом не только изменить способ приготовления яиц, но и позволит вам выйти за рамки основного блюда из фриттаты. также с креативным добавлением лосося и сыра Бурсен.

Получите наш рецепт здорового копченого лосося и фриттата с сыром бурсен.

Waterbury Publications, Inc.

Не позволяйте грилю вызывать все волнения! Эти яйца в стиле салата на палочке от шеф-повара - все это удовольствие от жареных кебабов без необходимости разжигать гриль. На самом деле, для этого простого рецепта не требуется нагревание - просто сделайте шампуры, и готово.

Получите наш рецепт яиц на палочке для салата от шеф-повара.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо из стейка и яиц также работает в 11:30.м., как лекарство от похмелья или посттренировочного голода, как это происходит в 8 часов вечера, как лекарство от долгого рабочего дня.

Получите наш рецепт стейка и яиц с чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Яйца обычно кладут прямо в рис, где они теряются в мешанине зерен и сои. Мы предпочитаем одно только что приготовленное яйцо поверх жареного риса с овощами, чтобы вы могли разбить желток и закопать его.

Получите наш рецепт овощного жареного риса на вынос.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти яйца в чистилище предлагают слои интенсивного аромата, основанные на некоторых из самых полезных ингредиентов в кладовой (помидоры, чеснок, цельнозерновые и, конечно же, яйца).

Получите наш рецепт яиц в Чистилище.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы ищете простой способ добавить больше овощей в свой рутинный завтрак, этот рецепт гашиша из сладкого картофеля - идеальное место для начала. Этот хеш богат белком и клетчаткой, включает сладкий картофель и зеленый болгарский перец, а также яйца, повышающие уровень белка, и сосиску из индейки.

Получите наш рецепт хеша на завтрак из сладкого картофеля и индейки.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Буррито на завтрак (или тако на завтрак), как правило, содержит такие же ингредиенты. Яичница, может быть, немного картофеля и, как правило, несколько ломтиков бекона. Но вы знаете, что выводит этот буррито на новый уровень? Замена бекона чоризо.

Получите наш рецепт буррито на завтрак.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По своей сути фриттата - это пирог с заварным кремом без корочки, который значительно легче приготовить, и гораздо полезнее съесть.Беспроигрышный вариант! Отличный продукт для завтрака, эта фриттата - идеальное начало дня, потому что после приготовления это питательная и вкусная готовая еда, готовая и ждущая вас именно тогда, когда она вам больше всего нужна.

Получите наш рецепт фриттаты с рукколой и красным перцем.

Waterbury Publications, Inc.

Большая миска рамена звучит как идеальное блюдо в холодную дождливую ночь, не так ли? Что ж, если вы палео, заказать тарелку рамена - не всегда вариант.Тем не менее, простой переход с лапши на лапшу из кабачков (также известный как зудл!) Может легко решить эту тягу к соленому рамену.

Получите наш рецепт палео-рамэн с курицей, грибами шиитаке и шпинатом.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Хотя шакшука уже является богатым белком завтраком благодаря яйцам, если вы хотите немного дополнительного белка, фарш из баранины - или, на самом деле, любой фарш, который вы предпочитаете, - легко смешивается с соусом, добавляя ему немного дополнительной привлекательности. палео запеканка, не изменяя вкуса блюда.

Получите наш рецепт шакшуки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом полезном рецепте яичницы-болтуньи есть все необходимое для сытного завтрака - масло, сыр, белок - но со здоровыми жирами, свежими овощами и небольшим количеством калорий. Подавать с ложкой жареного картофеля и свежих фруктов.

Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.

Waterbury Publications, Inc.

Когда углеводы правят королем с точки зрения простых вариантов завтрака, найти сытные завтраки, подходящие для кето-диеты, может быть довольно сложно, поэтому именно этот рецепт кето-яиц - идеальная тарелка, чтобы вы чувствовали себя сытыми и готовыми к употреблению. Ваш день! Он полон белка и полезных питательных веществ, которые доставят вам удовольствие до обеда - или даже дольше!

Получите наш рецепт яичницы и колбасы с обжаренной зеленью.

Waterbury Publications, Inc.

Это блюдо включает масло, сливки, сыр, яйца и прошутто. Вы можете придумать что-нибудь более подходящее для кето-завтрака? Кроме того, яйца являются основным продуктом любого здорового завтрака, особенно если вы пытаетесь выбрать более здоровую пищу.

Получите наш рецепт яиц, запеченных в сливках с прошутто, пармезаном и базиликом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Фаршированные омлеты, подобные тем, что есть в IHOP, - это яйца в худшем случае, они содержат больше калорий, чем полдюжины пончиков.Почему бы не потратить пять минут дома на более здоровую и вкусную версию, которую вы можете приготовить самостоятельно?

Получите наш рецепт омлета с ветчиной и сыром с грибами.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Эта вегетарианская запеканка Whole30 - идеальный рецепт, чтобы накормить голодную толпу утром без излишней суеты, и вы получите полное удовольствие от пирога с заварным кремом в более легкой упаковке.

Получите наш рецепт овощной запеканки Green Machine.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт кето дает нам сильную атмосферу пасты на завтрак (что вы определенно можете сделать). Сливочный из яйца-пашот, перец из кусочков редиса и бекон из, ну, бекон, это симфония вкусов, аналогичная спагетти карбонара.

Получите наш рецепт лапши из кабачков с винегретом из бекона.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Мы поговорили с шеф-поваром из Нью-Йорка, чтобы узнать, как приготовить лучший омлет, и результаты не разочаровали! Вот как приготовить лучший омлет на свете.

Получите наш рецепт омлета.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Эти тако для завтрака невероятно легко приготовить, когда вам нужно поужинать в крайнем случае.

Получите наш рецепт тако на завтрак с яйцами и беконом.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Здесь мы меняем лепешку на зелень капусты, используя ее, чтобы обернуть пикантную горячую начинку из картофеля, перца и яичницы. С таким большим количеством овощей и яиц с начинкой внутри этого буррито на завтрак Whole30 вы даже не пропустите лепешку.

Получите наш рецепт буррито на завтрак Whole30.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Этот салат для завтрака имеет хрустящую текстуру благодаря гороху, редису и огурцам, а добавление грецких орехов - отличный способ добавить к завтраку полезные жиры и обуздать тягу к завтраку.

Получите наш рецепт хрустящего салата для завтрака с яйцами.

Карлин Томас / ETNT

Tater Tots - фаворит детства, и, к счастью, на рынке появилось множество других видов овощных слоек, столь же вкусных, как и оригинал.Мы использовали эти новые овощные котлеты в качестве вдохновения для создания более здоровой запеканки на растительной основе, которую можно было бы съесть на завтрак. В его состав входят чечевица, яйца, слой липкого чеддера и идеально приправленный лук.

Получите наш рецепт запеканки из чечевицы и капусты на растительной основе.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Эта ярко окрашенная фриттата основана на персидском блюде Куку Сабзи, что буквально означает взбитые яйца и травы. Хотя куку-сабзи традиционно подают во время празднования персидского Нового года Навруз, вам ничто не мешает приготовить его сегодня на завтрак.

Получите наш рецепт фриттаты из яиц и трав.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

В этой более чистой версии буррито используется смесь измельченного искусственного мяса на растительной основе вместо настоящего мяса, черных бобов, яиц и тортильи из муки маниока.

Получите наш рецепт буррито на завтрак без злаков на растительной основе.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Когда дело доходит до летнего барбекю или больших посиделок на заднем дворе, обязательно есть несколько основных гарниров: картофельный салат, кукуруза в початках и, конечно же, яйца с пряностями.Эти красивые маленькие яйца всегда нравятся публике. Но вместо того, чтобы смешивать яичные желтки и майонез для начинки, почему бы не проявить творческий подход, предложив забавные комбинации рецептов яиц с пряностями для следующей вечеринки?

Получите наш рецепт приготовления яиц с приправой «12 способов».

Любезно предоставлено Homemade Hooplah

Этот дважды испеченный сладкий картофель наверняка насытит вас по утрам. Они наполнены сытной колбасой и сыром, чтобы ваши вкусовые рецепторы разошлись! Если вы хотите сократить калорийность, переключитесь на ореховое молоко и замените фарш из индейки колбасой.Этот сладкий картофель так же вкусен, и эти заменители увеличивают потребление питательных веществ.

Получите рецепт от Домашнего Хупла.

Предоставлено Pinch of Yum

Вкусный завтрак приготовлен для того, чтобы вы чувствовали себя сытыми все утро. Если вы любитель картофеля на завтрак, этот полезный рецепт яиц обязательно привлечет внимание вашего аппетита. Вам понравится каждый кусочек хрустящего картофеля в сочетании со сливочным козьим сыром и острым соусом. Картофель часто считается удобной пищей, но он также богат калием, клетчаткой и витамином B6, который, как известно, помогает строить клетки, увеличивает активность клеток мозга и нервной системы и необходим для расщепления гликогена.

Получите рецепт от щепотки вкусняшки.

СВЯЗАННЫЙ : 100+ идей здорового завтрака, которые помогут вам похудеть и оставаться стройными.

Предоставлено Camille Styles

Если вы любите мексиканскую кухню и можете залить свою тарелку острым соусом (а я люблю!), Этот тако - не шутка. Добавление свежей приправы из кинзы делает его идеальным блюдом, чтобы вы чувствовали себя хорошо и легко. Кроме того, есть авокадо, который содержит мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень плохого холестерина и могут снизить риск сердечных заболеваний.

Получите рецепт у Камиллы Стайлз.

Предоставлено Sally's Baking Addiction

Избавьтесь от корочки и похудейте! Этот пирог с заварным кремом без корочки - один из наших любимых рецептов яиц, потому что он наполнен овощами и специями для облегченной версии классического завтрака. Добавление сыра практически ко всему - это простой способ усилить вкус и утолить голод. Возможность заменить молочное молоко миндальным молоком снизит потребление сахара и еще больше увеличит белок!

Получите рецепт у Салли Пекарской Наркомании.

Предоставлено любовью и оливковым маслом

Свекла обычно темно-розовато-пурпурного цвета и действительно может скрасить тарелку. Часто о свекольной зелени забывают при приготовлении, но она придает землистый вкус любому из ваших рецептов яиц и имеет такой же хруст, как капуста. Свекла низкокалорийна и богата клетчаткой, которая помогает пищеварению. Что касается свекольной зелени, то она наполнена множеством витаминов и питательных веществ с полезными для здоровья свойствами - витамином B6, магнием, калием, медью, марганцем - и это лишь некоторые из них.Однако небольшой отказ от ответственности: свекла занимает 21-е место в нашем списке продуктов, которые убивают ваше сексуальное влечение.

Получите рецепт от «Любовь и оливковое масло».

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Возможно, вы видели соус из шпината и артишока с его обычным сочетанием чипсов из лаваша или хлеба из пумперникеля, но почему бы не отказаться от дополнительных углеводов и не добавить полезные ингредиенты? Вот низкокалорийный, с высоким содержанием клетчатки и протеина, обычно бесполезный соус. Эти чашки для пирога с заварным кремом похожи на пикантные кексы, которые весело и легко взять с собой или упаковать в качестве полуденной закуски! Если вам нравятся рецепты из яиц, возможно, вы захотите узнать, что происходит с вашим телом, когда вы едите яйца!

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезно предоставлено Running to the Kitchen

Sofrito - это простой латинский соус, который обычно состоит из множества ароматных ингредиентов и придает пикантность любому блюду! Есть что-то в смеси специй, которые так идеально сочетаются друг с другом, что делает блюдо чем-то большим, чем обычная яичница-болтунья. Наложенные на кусок цельнозернового хлеба или хлеба Иезекииля с несколькими ломтиками авокадо, эти яйца сделают ваше бикини готовым в кратчайшие сроки!

Получите рецепт от "Беги на кухню".

Любезно предоставлено Real Food От папы

Пропустите обычную добавку кетчупа и ознакомьтесь с одним из наших самых простых рецептов яиц! Все ингредиенты указаны в названии. Сальсу и курицу можно купить в магазине (если вы не любитель сальсы и хотите приготовить вкусную домашнюю сальсу), разделить на четыре миски и запечь. Всего 133 калории на миску, курица и яйца - оба богаты белком - сидят рядом со свежей сальсой, которая придает яркий вкус.

Получите рецепт от папы Real Food .

Предоставлено Pinch of Yum

Хорошо, да, тост с авокадо потрясающий, и как он может стать лучше? Как насчет того, чтобы добавить яйцо в тосты? Нет ничего лучше, чем когда желток яйца-пашот раскалывается и стекает по краю хлеба. Интересный факт: пашот из яйца также оказался одним из самых полезных способов приготовления яйца. Почему бы не сочетать его с чашкой зеленого чая, богатого антиоксидантами, для похудения, чтобы ускорить метаболизм?

Получите рецепт от щепотки вкусняшки.

С любезного разрешения Sally's Baking Addiction

Вот усиленная версия вашего основного гарнира - оладий (поговорим о скучных рецептах яиц!). Замените простой картофель их далеким родственником сладким картофелем, чтобы получить дополнительную сладость и дополнительную пользу для здоровья. Сладкий картофель содержит кальций, калий и витамин C. Он также чрезвычайно богат бета-каротином, антиоксидантом, который эффективен для повышения уровня витамина A в крови. Готовьте достаточно для остатков, и вы будете готовы к несколько дней.

Получите рецепт у Зависимость от выпечки Салли .

Courtesy of Cooking Classy

Яичный салат обычно может показаться тяжелым блюдом, обычно с добавлением большого количества майонеза с высоким содержанием сахара. Мы рекомендуем следовать этому рецепту, но замените излишки майонеза на немного богатого белком греческого йогурта. Не теряя оригинального вкуса, эта версия классического яичного салата не заставит вас чувствовать, что вам нужно ослабить пряжку ремня.

Получите рецепт от Кулинария Классно.

Любезно предоставлено Half Baked Harvest

Забудьте о майонезе и попробуйте чимичурри с миндальным базиликом! Это землистое блюдо - один из наших любимых рецептов из яиц, потому что оно наполнено хрустящим хрустящим картофелем, спаржей и приправлено пикантными приправами. Кремовая заправка добавляет последний штрих, который вы будете искать.

Получите рецепт от Half Baked Harvest.

Предоставлено Cookie + Kate

Этот буррито для завтрака с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки идеально подходит для замораживания и разогрева в любое время дня.Это отличный способ заменить буррито из фаст-фуда чем-то полезным и питательным! Использование цельнозерновой пшеницы или тостад из Иезекииля снижает потребление сахара и добавляет удивительный аромат.

Получите рецепт у Куки и Кейт.

Предоставлено Inspired Taste

Здесь вы можете сократить жир, используя более нежирное мясо, например бекон из индейки. Убедитесь, что вы проверили этикетку; многие бренды до сих пор загружают свой бекон из индейки добавками. Попробуйте что-нибудь вроде натурального бекона из индейки от Applegate Farms.Иногда капуста может иметь горький вкус, если в нее было недостаточно добавлено или сначала массировано, но здесь она приготовлена ​​и приправлена ​​достаточным количеством вкусных ингредиентов, чтобы вы забыли, что едите капусту. Кроме того, полностью откажитесь от тостов, если вы хотите сократить количество углеводов или переключиться на что-то вроде хлеба Иезекииля без сахара и полностью натуральных ингредиентов.

Получите рецепт у Вдохновленный вкус .

Любезно предоставлено Oh My Veggies

Традиционный салат Кобб подается почти в каждом гастрономе и ресторане, но это не ваш традиционный салат Кобб.В этот постный салат входили бобы гарбанзо (также известные как нут), приготовленные в жидком дыме, по вкусу напоминающие бекон. Хорошо, теперь мы разговариваем! Бобы гарбанзо, несмотря на восхитительный вкус, также содержат большое количество питательных веществ и содержат мало насыщенных жиров, что делает этот рецепт одним из самых полезных для здоровья.

Получите рецепт от Oh My Veggies .

Kale пользуется большим спросом. Почему? Этот зеленый суперпродукт - один из самых богатых питательными веществами продуктов.Сочетание капусты со сливочно-острым фетой нейтрализует горький вкус и дает роскошный вкус блюда. Затем жидкий яичный желток добавляет массу аромата и текстуры, которые невозможно превзойти.

Получите рецепт от Well Plated .

Любезно предоставлено Cooking Classy

Это может показаться обычным завтраком, но если вы ищете быстрый и простой способ получить протеин утром, то это то, что вам нужно! Этот рецепт состоит всего из трех ингредиентов и готов от начала до конца менее чем за пять минут.Замени сыр итальянской приправой, чтобы придать ему еще больше удовольствия!

Получите рецепт от Cooking Classy .

Любезно предоставлено Foodie Crush

Фарш из перца - это простой и эффективный способ добавить больше овощей в свой рацион, делая блюдо еще вкуснее (и красивее!). Это изобретательный способ подачи яиц, который доказывает, что здоровое питание тоже может быть приятным на вкус.

Получите рецепт от Foodie Crush .

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

Яичные кексы "Легкий завтрак" | Вкусный встречает здоровый

Яичные кексы Easy Breakfast - идеальный вариант для завтрака! Так вкусно! Выпекайте яичницу с овощами при температуре 375 в течение 20 мин. .

Этот легкий рецепт яичных кексов для завтрака - легкий вариант для активного утра. Мы едим яйца практически каждое утро, потому что они являются хорошим источником белка и отличным способом начать день. Есть бесконечное количество идей для завтрака с яйцами.Мне нравится этот веселый рецепт завтрака, потому что вы можете приготовить его за считанные минуты и добавить в него любые овощи, которые вам нравятся или которые есть под рукой.

Здоровые яичные кексы для работы или учебы

Эти полезные яичные кексы на завтрак - идеальный завтрак в дороге. Мне нравится, что я могу приготовить партию из 12 здоровых яичных кексов всего за 30 минут, и у меня достаточно кексов, чтобы взять один утром в течение недели и съесть по дороге на работу. Вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1 недели, а затем просто разогреть их.

Это лучший завтрак! Или перекусить. А еще он идеально подходит для школьных обедов. Этот рецепт яичного маффина естественно без глютена, палео, Whole30 и с низким содержанием углеводов.

Эти чашки для яичных маффинов очень легко приготовить. На приготовление и нарезку овощей у меня ушло около 10 минут, затем я бросил все и переложил в чашки для кексов, вылил яичную смесь и посыпал сыром. Мне нравится, что этот рецепт очень настраиваемый, и вы можете использовать практически любые овощи, которые есть в вашем холодильнике.Вы также можете добавить приготовленный бекон, ветчину или курицу. Вы ограничены только вашим воображением!

Как хранить яичные кексы на завтрак

Вы можете хранить оставшиеся чашки для яиц от завтрака в герметичном контейнере в холодильнике. Эти палео-яичные кексы предназначены для того, чтобы их готовить заранее, хранить в холодильнике, а затем брать с собой на ходу в течение недели. Определенно, один из моих любимых рецептов легкого завтрака.

Как долго вы храните яичные кексы

Эти легкие яичные кексы для завтрака прослужат в холодильнике одну неделю. Просто разогрейте их в мини-конвекционной духовке или микроволновой печи в течение 30 секунд. Яйца отлично подходят для завтрака, но не многие люди могут позволить себе приготовить их утром, прежде чем они выбегут на работу. Вот почему я люблю готовить эти полезные яичные кексы по воскресеньям, и их хватает на завтрак на всю неделю. Это также замечательно, если вы пытаетесь питаться здоровой пищей и не хотите проезжать по утрам. Такой вкусный быстрый здоровый завтрак!

Что нужно для того, чтобы приготовить полезный яичный завтрак

1 красный перец, мелко нарезанный

1 стакан мелко нарезанной брокколи

1 средняя морковь, очищенная и измельченная

1/2 средней желтой луковицы

8 крупных яиц

соль и перец по вкусу

примерно 3/4 стакана тертого сыра (необязательно - опустите для Палео)

6 ломтиков вареного бекона (по желанию)

Препарат

Разогрейте духовку до 375 F.Выровняйте обычную форму для маффинов силиконовыми формами для маффинов.

В большую миску добавьте перец, тертую морковь, лук (или смешайте с вашими любимыми овощами) и перемешайте. Если хотите, можете добавить немного раскрошенного вареного бекона.

Заполните каждую полость для кексов овощной смесью так, чтобы они были заполнены примерно на 3/4.

В средней миске разбейте яйца и слегка взбейте их венчиком (не взбивайте слишком много, если хотите получить пушистые здоровые яичные кексы).Добавьте соль и перец по вкусу и взбейте, чтобы смешать.

Насыпьте примерно 3 столовые ложки яиц в каждую чашку для кексов, равномерно распределив ее по чашкам. Будьте осторожны, чтобы не переполнить каждую чашку для кексов.

Сверху на каждую чашку положите примерно по 1 столовой ложке тертого сыра.

Выпекайте около 20 минут или до тех пор, пока кексы не застынут, не пропарятся и не станут слегка золотистыми. Они будут вздуваться в духовке, но при остывании тонут. Дайте маффинам остыть в сковороде на решетке в течение 5 минут, прежде чем вынуть.

Маффины сохраняют герметичность в холодильнике до 1 недели; осторожно разогрейте в микроволновой печи или подавайте холодным.

Идеи для легкого завтрака

Если вы ищете еще идей легкого здорового завтрака , ознакомьтесь с этими рецептами здорового завтрака . Это одни из моих самых популярных рецептов палео-завтрака .

Более здоровые кексы на завтрак:

Если вы ищете более здоровые кексы для завтрака и идеи для палео-завтрака, обратите внимание на эти.Это идеальный здоровый завтрак в дороге.

Здоровые яблочные кексы

Палео-банановые и ореховые шоколадные кексы

Как приготовить яичные маффины

Яичные кексы на завтрак

Яичные кексы Easy Breakfast - идеальный завтрак хватай и отправляйся! Так вкусно! Выпекайте яичницу с овощами при температуре 375 ° C в течение 20 мин.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Порций 12

калорий 137 ккал

АВТОР Нели Ховард | Вкусный встречает здоровый
  • Разогрейте духовку до 375 F.Выровняйте форму для маффинов силиконовой формой для маффинов.

  • В большую миску добавьте перец, тертую морковь, лук (или смешайте с вашими любимыми овощами) и перемешайте. Если хотите, можете добавить немного раскрошенного вареного бекона.

  • Заполните каждую форму для кексов овощной смесью так, чтобы они были заполнены примерно на 3/4.

  • В средней миске разбейте яйца и слегка взбейте их венчиком (не взбивайте слишком много, если хотите получить пушистые яичные кексы).Добавьте соль и перец по вкусу и взбейте, чтобы смешать.

  • Налейте около 3 столовых ложек яйца в каждую чашку для кексов, равномерно распределив по чашкам. Будьте осторожны, чтобы не переполнить каждую чашку для кексов.

  • Сверху на каждую чашку положите примерно 1 столовую ложку тертого сыра.

  • Выпекайте около 20 минут или до тех пор, пока кексы не застынут, не прожарятся и не станут слегка золотистыми. Они будут вздуваться в духовке, но при остывании тонут. Дайте маффинам остыть в сковороде на решетке около 5 минут, прежде чем вынуть.

  • Кексы сохраняют герметичность в холодильнике до 1 недели; осторожно разогрейте в микроволновой печи или подавайте холодным.

Порция: 77 г | Калории: 137 ккал | Углеводы: 2,5 г | Белки: 9,9 г | Жиры: 9,7 г | Насыщенные жиры: 3,8 г | Полиненасыщенные жиры: 5,9 г | Холестерин: 142 мг | Натрий: 317 мг | Клетчатка: 0,6 г | Сахар: 1,3 г

Обеденный завтрак

Кухня Американская

Ключевое слово Без глютена, Без злаков, Здоровая, с низким содержанием углеводов, Палео, Лето, Whole30, Зима

Вы приготовили этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy при размещении изображения своего рецепта и обязательно подписывайтесь на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Знакомьтесь, автор: Нели | Вкусный встречает здоровый

Добро пожаловать на мою кухню! Я Нели Ховард и блогер по еде, стоящий за Delicious Meets Healthy.Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, когда работал в сфере бухгалтерского учета. Хотя все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я мог использовать свое творчество и экспериментировать с вкусами и текстурами различных продуктов.

35 полезных рецептов из яиц на завтрак

Предоставлено Лизой Лин / Здоровые закуски и закуски

Хорошие новости: если вы поклонник взбивания омлета на завтрак, вы будете рады узнать, что яйца (практически) являются идеальной здоровой пищей.Несмотря на споры, которые время от времени окружали их (в основном из-за высокого содержания холестерина в яичных желтках), они действительно являются одним из самых питательных продуктов, которые вы можете регулярно включать в свой рацион.

На самом деле, большинство питательных веществ яйца содержится в желтке, говорит Эшли Надер, диетолог и тренер Wellory по питанию, и яйца в целом помогают телу оставаться в отличной форме. «Цельные яйца обладают множеством преимуществ для здоровья, содержат все девять незаменимых аминокислот и являются отличным источником белка.Они помогают наращивать и восстанавливать наши мышцы, органы и в целом оптимизируют функции организма ».

Более того, яйца - идеальный выбор для завтрака, так как они помогают начать свой день с полезных для здоровья витаминов и минералов и большой дозы белка, не говоря уже о том, что они доступны по цене и их легко приготовить. На самом деле, с яйцами есть только одна проблема: они могут быстро надоесть. В конце концов, вы можете придумать только так много разных способов приправить яичницу-болтунью до того, как она состарится.

Но употребление яиц на завтрак не означает сильной яичной усталости. На самом деле, есть только одно правило, которое Надар говорит, что вы должны помнить: «Здоровый яичный завтрак - это тот, который сбалансирован сложными углеводами и полезными жирами». Несмотря на то, что вы, возможно, слышали о простом употреблении яичных белков, также важно потреблять все яйцо целиком, чтобы вы действительно получили всю его пищевую ценность.

Итак, если вы хотите приправить свои утренние яйца, ознакомьтесь с этими 35 (да, вы правильно прочитали) рецептами яиц на завтрак.Они не только следуют руководству Надара относительно того, что делает здоровый яичный завтрак, но и уверены, что ваши вкусовые рецепторы (и тело) будут удовлетворены все утро.

24 лучших рецепта яиц | Что приготовить из яиц | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Приготовленные яйца

Поклонники клянутся чертовыми яйцами The Pioneer Woman, называя их "безумно хорошими".«

Получите рецепт: Приготовленные яйца

Whole30 бекон и яичные чашки

Все, что вы когда-либо жаждали от завтрака в закусочной, содержится в этом удобном для Whole30 рецепте, который легко приготовить для толпы.

Получите рецепт: Whole30 бекон и яичные чашки

Облачные яйца

Переезжай, варят, и так долго, слишком легко - есть еще более приятный способ есть яйца.Поприветствуйте эти гнезда из взбитых яичных белков с солнечным центром желтка. Съешьте их с тостами, чтобы лучше начать свой день.

Получите рецепт: Облачные яйца

Омлет с яйцом и сыром

Приготовьте все компоненты сэндвича с яйцом на одной сковороде, чтобы получить блюдо, напоминающее нечто среднее между восхитительным французским тостом и липким сыром на гриле.

Получите рецепт: Омлет с яйцом и сыром

Салат из садовых яиц

Здесь есть все, что вам нравится в яичном салате - нарезанные кубиками яйца, сливочный майонез, немного цельнозерновой горчицы.Но вы можете забыть о дополнительных углеводах благодаря хрустящим листьям салата ромэн.

Получите рецепт: Салат из садовых яиц

Яйцо в дырке

Если у вас есть пять минут, у вас будет достаточно времени, чтобы съесть этот 5-звездочный завтрак.И, что самое главное, для этого нужно всего три ингредиента!

Получите рецепт: Яйцо в дырке

Идеальная яичница-болтунья с сыром Санни

Совершенствуйте свои навыки приготовления яичницы-болтуньи с помощью 5-звездочной техники Санни.Вам нужно всего три ингредиента и 17 минут - поговорим об обязательном рецепте.

Получите рецепт: Идеальная яичница-болтунья с сыром Санни

Гиран Джим

Вы можете приготовить этот корейский банчан из пушистых яиц для приготовления корейского барбекю дома или в качестве центрального элемента завтрака или обеда.Традиционно в составе меньше яиц и больше жидкости, чтобы придать блюду шелковистую мягкую текстуру, напоминающую тофу. Мы скорректировали соотношение таким образом, чтобы вы получали эффект восходящей вершины суфле во время приготовления.

Получите рецепт: Гиран Джим

Фриттата для завтрака в овощной упаковке Whole30

Приготовьте это блюдо из яиц для легкого завтрака в дороге.Он упакован овощами и может храниться в холодильнике в течение недели. Ешьте его горячим или холодным, в зависимости от того, сколько у вас времени.

Получите рецепт: Фриттата для завтрака в овощной упаковке Whole30

Азиатские яйца виски

Откусите хрустящую золотисто-коричневую внешность одного из азиатских яиц виски Молли Йе, чтобы раскрыть слои аромата: панировочные сухари с имбирем, куриный фарш с соевым соусом и, наконец, яйца всмятку.

Получите рецепт: Азиатские яйца виски

Яйца вкрутую во фритюрнице

Ваша фритюрница может приготовить идеальные яйца мягкого, среднего или твердого приготовления - кипячение воды не требуется!

Получите рецепт: Яйца вкрутую во фритюрнице

Eggs Over Easy

Метод Альтона Брауна навсегда избавит вас от догадок из-за слишком простых яиц.

Получите рецепт: Eggs Over Easy

Бисквитное яйцо в дырке

Что может быть лучше горячего сырного бисквита прямо из духовки? Горячий сырный бисквит с запеченным в нем яйцом! По этому рецепту достаточно, чтобы накормить шесть голодных человек, поэтому он подходит для обильного завтрака или позднего завтрака.

Получите рецепт: Бисквитное яйцо в дырке

Шакшука с Фетой

Томатный соус с чесночным вкусом, приправленный хариссой, идеально подходит для приготовления яиц; Это позволяет белкам затвердеть, а желтки остаются очень жидкими.Посыпьте блюдо покрошенным сыром фета и приготовьтесь удивляться.

Получите рецепт: Шакшука с Фетой

Китайские яйца на пару

Эти сладкие, абсурдно мягкие яйца на пару могут показаться устрашающими, но это определенно не так.Мы добавили пару дополнительных шагов, чтобы сделать их абсолютно надежными: во-первых, покрытие яиц фольгой гарантирует, что вы не попадете в большие лужи воды в формочки; во-вторых, и если яйца аккуратно завершатся в пароварке после начального времени приготовления, это гарантирует, что яйца всегда будут идеально застынуты.

Получите рецепт: Китайские яйца на пару

Сэндвич с омлетом Монте-Кристо

Если вы поклонник Монте-Кристоса, вам понравится этот рифф на популярном индийском уличном сэндвиче с яйцом.Он такой же хрустящий снаружи, липкий внутри и весь присыпан кондитерским сахаром. Идеально подходит хлеб квадратной формы: он позволяет аккуратно складывать омлет. Вы также можете использовать сковороду с антипригарным покрытием диаметром не менее десяти дюймов - омлет не поместится на сковороде меньшего размера.

Получите рецепт: Сэндвич с омлетом Монте-Кристо

Яичница с копченым лососем

Чтобы мгновенно приготовить элегантный завтрак, Рэйчел Рэй складывает копченый лосось в свою шестиминутную яичницу-болтунью.Хрустящий свежий лук придает яркий цвет и легкий луковый аромат.

Получите рецепт: Яичница с копченым лососем

Яйца-пашот без забот

Яйца-пашот может вызвать беспокойство даже у самых искушенных поваров.Будут ли яйца прилипать к дну кастрюли? Я сломаю желток? Будут ли они все вместе работать? Как я могу узнать, когда они готовы? Вдобавок ко всему, поскольку требуется немного времени, чтобы аккуратно разбить каждое яйцо и опустить его в кипящую воду, они не всегда готовятся одновременно. Помня все это, мы решили взломать (ха!) Код. Помещая яйца в горячую воду, они сохраняют форму и одновременно готовятся. Этот метод работает как для 2 яиц, так и для 8, поэтому, если вы думаете приготовить яйца-бенедикт для семьи в эти выходные, это избавит вас от беспокойства.

Получите рецепт: Яйца-пашот без забот

Яйца Бенедикт и легкий голландский соус

Ина Гартен признает, что яйца Бенедикт звучит как модное ресторанное блюдо, которое страшно готовить дома, но у нее есть простой способ, который легко освоить, и он начинается с яиц-пашот.

Получите рецепт: Яйца Бенедикт и легкий голландский соус

Карамелизированный лук, грибы и грюйер с заварным кремом с овсяной корочкой

Вам, вероятно, трудно поверить, но этот заварной пирог с заварным вкусом на самом деле полезен - и в нем содержится доля жира, по сравнению с традиционным вариантом.

Получите рецепт: Карамелизированный лук, грибы и грюйер с заварным кремом с овсяной корочкой

Huevos Rancheros

Это мексиканское блюдо обычно не самый здоровый выбор для завтрака, но версия Санни Андерсон свежая и легкая, но при этом полна аромата.

Получите рецепт: Huevos Rancheros

Мини-бутерброды с яичным салатом

Для приготовления яичного салата не нужно ничего, кроме сваренных вкрутую яиц, сливочного майонеза и желтой горчицы, но включите нарезанный свежий чеснок и белый деревенский хлеб, и у вас обязательно будут пятизвездочные бутерброды.

Получите рецепт: Мини-бутерброды с яичным салатом

Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую

Хотите надежный способ приготовить идеальные яйца вкрутую? Ваш Instant Pot делает каждый раз идеально застывшие сливочные желтки без каких-либо проблем.

Получите рецепт: Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую

Яйца, запеченные в коричневых стаканчиках

Тертый картофель с красновато-коричневой смолой - идеальные сосуды для запекания яиц.Сделайте это в следующий раз, когда будете устраивать бранч, и у вас будет дюжина отдельных чашек для яиц, чтобы произвести впечатление на всех ваших гостей.

Получите рецепт: Яйца, запеченные в коричневых стаканчиках

Яичные кексы для завтрака - Дом на лимонном дереве

]]>

Яичные кексы - идеальный вариант завтрака для напряженного утра. Эти кексы, в которых есть все ваши любимые завтраки, такие как бекон, яйца, молоко и сыр, простые, пикантные и вкусные.

Они быстро собираются из нескольких свежих ингредиентов и выпекаются всего за 20 минут. Наша семья наслаждается ими как есть ... но вы также можете не стесняться персонализировать их, добавляя свои любимые виды мяса, овощей или сыров.

Сделайте большую порцию, которой хватит на всю неделю, или сделайте ее особенным дополнением к меню позднего завтрака на выходных. В любом случае, эти яичные кексы обязательно станут новым фаворитом!

Я сотрудничал с Pick 'n Save, чтобы принести вам этот рецепт.Спасибо за поддержку брендов, которые делают возможным Lemon Tree Dwelling!

Я никогда особо не был жаворонком. Что для мамы - интересное место. Потому что мои дети, как и большинство детей, рано встают. То есть я регулярно пытаюсь убедить их дать мне еще немного больше времени в постели.

И хотите верьте, хотите нет, до этого момента мои убеждения действительно работали. Но в этом году? Все по-другому. Потому что в этом году у меня есть ученик средней школы, который встает каждое утро до 6 утра.И хотя она довольно самодостаточна, ей всего одиннадцать. И поэтому она будила меня .... каждый день ... чтобы помочь ей собрать обед.

Хорошие новости? С тех пор, как я начал делать эти кексы с яйцом для завтрака, она заботилась обо всем, кроме обеда ... включая завтрак. Ясно, что эти кексы - ЛУЧШЕЕ решение, которое я принял за долгое время. Я могу сделать партию в воскресенье вечером, и нам хватит на всю неделю. Это идеальный завтрак на вынос ... и завтрак, который я ЗАМЕЧАТЕЛЬНО кормлю своих детей.

Мало того, что они очень вкусные и богаты белком, но и когда они сделаны из продуктов Simple Truth от Pick 'n Save, я знаю, что мои дети получают все хорошее без всякого плохого.

Я влюбился в линейку Simple Truth, и я уверен, что как только вы ее попробуете, вы тоже полюбите ее. Прямо как эти легкие яичные кексы. Однажды попробовав их, вы не сможете НЕ полюбить их!

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ?

  • Яйца
  • Молоко
  • Тёртый сыр
  • Бекон
  • Зеленый лук
  • Соль
  • Перец

КАК СДЕЛАТЬ ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ?

  1. Смешайте яйца и молоко; хорошо взбить.
  2. Добавьте приготовленный бекон, тертый сыр, соль и перец.
  3. Равномерно разделить на смазанные маслом чашки для маффинов.
  4. Посыпать дополнительным количеством сыра и чеснока.
  5. Выпекайте и наслаждайтесь!

ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ИХ ЗАРАНЕЕ?

Да. Яичные маффины легко приготовить заранее и хорошо хранить в холодильнике. Просто запеките их в соответствии с инструкциями по рецепту, храните в герметичном контейнере в холодильнике, а затем разогрейте в микроволновой печи или духовке непосредственно перед подачей на стол.Это идеальный завтрак на вынос для загруженного утра, когда идет возвращение в школу!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ С ЯИЧНЫМИ БЕЛКАМИ:

Чтобы приготовить этот рецепт только из яичных белков, вам нужно использовать два яичных белка на каждое целое яйцо, которое требует рецепт. Исключение желтка немного изменит вкус, и вы можете обнаружить, что вам нужно увеличить количество соли и перца, которые вы используете.

КАКОВЫ ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ ДАННОГО РЕЦЕПТА?

  • Используйте канадский бекон, ветчину, индейку или курицу-гриль вместо бекона
  • Заменить тертый чеддер любым сыром
  • Добавьте красный перец, грибы, шпинат, помидоры или любые ваши любимые овощи
  • Добавьте свежую зелень или еще немного аромата
  • Приготовьте мини-кексы (вам нужно будет соответствующим образом отрегулировать время выпечки)

КАК ПОДАВАТЬ ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ?

Нам особенно нравится готовить их как часть особого бранча.Вот еще несколько наших любимых рецептов позднего завтрака, которые дополнят ваше меню:

Ищете более вкусные рецепты яиц? Вот некоторые из наших любимых:

Доходность: 12

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 25 минут

Эти яичные кексы на завтрак наполнены всеми вашими любимыми завтраками! Идеально подходит для напряженного утра, позднего завтрака на выходных или даже праздников.... эти яичные кексы быстро собираются и обязательно станут хитом!

Состав

  • 10 больших яиц Простой Истины
  • & frac13; c. Молоко Простая правда
  • 1 в. Белый сыр Чеддер Simple Truth
  • 6 унций. приготовленный бекон Simple Truth
  • ¼ ч. соль
  • ¼ ч. перец
  • 1 ст.свежий измельченный чеснок

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
  2. В большой стеклянной миске смешайте яйца и молоко и хорошо взбейте.
  3. Вмешать ¾ c. сыр, приготовленный бекон, соль и перец.
  4. Равномерно распределите смесь по 12 смазанным маслом формочкам для кексов.
  5. Посыпать оставшимся ¼ c. сыр и свежий чеснок.
  6. Выпекайте при 375 градусах в течение 20 минут или до тех пор, пока центральная часть не застынет, а кексы не начнут подрумяниваться.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 171 Всего жиров: 12 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 180 мг Натрий: 417 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 13 г

Эти яичные кексы на завтрак наполнены всеми вашими любимыми завтраками! Идеально подходят для напряженного утра, позднего завтрака на выходных или даже праздников ... эти яичные кексы собираются быстро и обязательно станут хитом!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *