Спортивный питание: Спортивное питание, магазин спортивного питания в Москве с доставкой по России

Содержание

Протеин и спортивное питание в Казани по очень сладким ценам!

МЫ МАГАЗИН! Приходите и покупайте, все что есть в интернет магазине, все в наличии. Заказывать заранее не нужно!

Тренерам и выступающим спортсменам постоянные скидки!

Теперь у нас фирменная упаковка!=)

Здесь Вы можете купить высококачественный протеин и спортпит из Германии, Франции, Голландии, Австралии и Китая по очень привлекательным ценам, который выбрали уже тысячи спортсменов!

Для приобретения оптом доступен сывороточный протеин:

В связи с ростом валюты приостановка продажи мешками.

— Lactomin-80 (Германия) в больших мешках по 20кг: 1 мешок 20кг — 15600р (780р/кг) (В наличии)
— Lacprodan-80 INSTANT (Дания)

в больших мешках по 15кг: 1 мешок 15кг — 11800р (786.66р/кг) (В наличии)
— Mlekovita (Польша) в больших мешках по 15кг: 1 мешок 15кг — 11000р (760р/кг) (В наличии)
— Fonterra-80 Premium (Австралия) в больших мешках по 20кг: 1 мешок 20кг — 14800р (740р/кг) (Закончился)

Заказы на опт отправляйте на почту [email protected], стоимость доставки по городу оговаривается отдельно!

В Уфе и Республике Башкортостан вы можете приобрести спортивное питание на http://protein-ufa.ru
В Челябинске и Челябинской области вы можете приобрести спортивное питание на http://протеин-челябинск.рф

В Тюмени и Тюменской области вы можете приобрести спортивное питание на http://протеин-тюмень.рф
В Самаре и Самарской оласти вы можете приобрести спортивное питание на http://протеин-самара.рф
В Волгограде и Волгоградской области вы можете приобрести спортивное питание на http://протеин-волга.рф

Скоро заработает новый корпоративный сайт http://protein-grad.ru

Ваш protein-kzn.ru

Спортивное питание (спортпит) в Краснодаре

Спортпит используется как профессионалами, так и людьми, далекими от спорта. Сам термин «спортивное питание» охватывает ряд добавок, которые применяют для повышения результатов в спорте, коррекции фигуры, улучшения состояния здоровья и обеспечения долголетия. Несмотря на то, что спортпит уже давно используется населением всей планеты, множество скептиков сомневаются в эффективности спортивных добавок. Некоторые пытаются обосновать вред спортивного питания для организма человека.

Не имеет смысла доказывать или опровергать мнения и исследования скептиков. С уверенностью можно только привести цитату известного швейцарского врача Парацельса «все есть яд и все есть лекарство, действие определяет лишь дозировка». Использование спортивного питания ни в коем случае не заменяет пищу как таковую, а является дополнением к ней. Применять спортпит следует по инструкции, консультируясь со специалистом. Только в этом случае вы ощутите на себе пользу подобных спортивных добавок, эффективность которых не вызывает никаких сомнений у спортсменов.

Современный человек подвержен негативным факторам окружающей среды и ограничен в рационе питания. К примеру, чтобы набрать должное количество витаминов и минералов из обычной пищи, человеку нужно съедать сорок разных продуктов в день! Да, таким разнообразием у себя на столе может похвастать не каждый. А применение витаминно-минерального комплекса способно решить эту проблему! И подобных примеров можно привести множество! Используйте спортивное питание, покупайте спортивные добавки только в проверенных магазинах. И у вас все получится!

Атлет — сеть магазинов спортивного питания в Краснодаре.

Первый магазин спортивного питания Атлет начал свою работу в 2011 году. На данный момент в сети 8 магазинов. В интернет-магазине и во всех розничных точках продаются сертифицированные товары: спорт питание для фитнеса, бодибилдинга и других видов спорта, аксессуары для спортсменов, БАДы для различных целей. На текущий момент Атлет входит в ТОП онлайн магазинов в Краснодаре.

Цены в интернет-магазине обновляются 1 раз в час. То, что в наличие на сайте — есть и по факту. На сайте можно оформить доставку спортивного питания курьером, транспортными кампаниями, почтой России. В городах, где есть розничные точки — заказ, оформленный на сайте можно забрать самовывозом из ближайшего магазина.

В магазинах Атлет вы найдете все виды питания для спорта, бодибилдинга, фитнеса, спортивную одежду, обувь и аксессуары, спортивные БАДы, добавки для похудения, набора мышечной массы и общего оздоровления! На сайте представлен большой выбор как российских, так и импортных производителей — лучшие американские и европейские бренды. Продукция подтверждена сертификатами и безопасна для здоровья. Если вы не знаете, какое спортивное питание выбрать — в онлайн чате на сайте, по телефону и во всех розничных магазинах вы можете получить бесплатную консультацию по подбору спортпита и БАД, наличию товаров, условиях доставки и другую информацию.

В разделе контактов вы найдете адреса магазинов Атлет на карте города, с телефонами и графиком работы.

Покупайте спортпит в интернет-магазине Атлет — экономьте до 10% по карте постоянного покупателя!

Купить спортивное питание в Краснодаре просто:

Выберите нужные товары в интернет-магазине Атлета.

Укажите способ получения заказа и оплаты.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера и согласуйте все детали.

Вы также можете купить спортпит позвонив по телефону +7 (918) 99 10 555.

Еда или топливо: базовые принципы спортивного питания | Фитнес

Термин «cпортивное питание» — причина неопределенности и тревожных вопросов. Это полезно? Мне тоже нужно?А как быть с обычной едой? Какой эффект будет от спортивного питания?

Чтобы разобраться в предмете обстоятельно, мы обратились к эксперту — Александру Сазонову, директору по маркетингу gel4u|SIS, который живо объяснил, что к чему.

«Первые ассоциации от словосочетания «спортивное питание» зачастую негативные или отталкивающие: огромные разноцветные банки, неопределенное или незнакомое содержимое, обещание быстрого волшебного эффекта и сомнительная репутация. Все это — следствие целого ряда причин, часть из которых мы затронем, чтобы понять, кому нужно спортивное питание, как его использовать и какие задачи оно решает.

Что такое спортивное питание?

Большинство людей представляют все что угодно, кроме его изначального смысла. На самом деле термин «sports nutrition» — это в первую очередь базовые принципы питания организма человека во время занятий спортом, которые применяются с целью повышения качества тренировочного процесса, его эффективности и лучшего восстановления. Выражения «sports nutrition» и «exercise nutrition» (питание во время занятий спортом. — Пер. с англ.) в академической среде являются аналогами, так как вторая версия имеет взаимосвязь нутрициологии и физиологических процессов в теле атлета во время тренировок. То есть «спортивное питание» — это базовые принципы питания людей во время занятий спортом в микро— (в рамках недельной программы тренировок) и макро— (в рамках подготовки к целевым соревнованиям) циклах.

Чтобы понять, какой путь проделала наука о спортивном питании, задумайтесь на секунду о победителе бега на марафонской дистанции на Олимпийских играх 1904 года в Сент-Луисе, США. Томас Хикс первым пересек финишную черту на грани галлюцинации: он был полностью истощен. Гонка проходила по холмистой трассе при температуре воздуха +35 ⁰С, на дистанции он пил воду, ел яичные белки со стрихнином (алкалоид, возбудитель ЦНС и официально признанный допинг). Все это Томас запивал коньяком на последних километрах дистанции. Сегодня и атлеты мирового уровня, и люди, которые только начинают заниматься спортом, могут подобрать безопасный и оптимальный для себя набор продуктов, которые помогут достичь практически любых обоснованных спортивных целей.

Каждый вид спорта имеет свои особенности, и в этой статье мы не будем останавливаться на различиях питания у тяжелоатлетов или, например, велосипедистов, а коснемся только основных принципов.

Еда VS топливо (food VS fuel)

Зачем вообще нужно спортивное питание? А как же здоровая диета и обычные продукты питания? На сегодняшний момент существует огромное количество диет, принципов и схем питания. Да, мы сейчас говорим об обычной еде: завтрак, обед, полдник, ужин. О ней можно говорить бесконечно, приводить доводы и оценивать эффективность. Но всегда важно помнить о том, что все пищевые привычки и комбинации индивидуальны. Не существует одной диеты, которая точно подойдет каждому атлету, даже если его друг или партнер по команде/тренировкам ею доволен. Именно поэтому в профессиональных командах, независимо от вида спорта — футбол, велоспорт, лыжные гонки, баскетбол и т. д., существует прозрачное разделение полномочий: диетологией и приемами пищи занимается диетолог. В его зону ответственности входит «обычная» еда. Спортивным питанием занимается врач команды, который оценивает физиологические процессы в организме спортсмена и влияние тренировок на эти процессы.

Если все немного упростить и проецировать на мир любительского спорта — от походов в спортклуб до подготовки к марафону, Ironman или любому другому серьезному старту, то все, что мы едим в течение дня для обеспечения нашей жизнедеятельности в формате нескольких приемов пищи, — это «еда». А вот то, что мы начинаем использовать непосредственно до, во время и после тренировок, — «топливо». Держа в уме эту базовую конструкцию, вы всегда сможете соблюдать любую удобную вам диету и питать себя во время тренировок всем необходимым для достижения запланированных результатов и быстрого восстановления.

3 основные задачи спортивного питания

Независимо от типа нагрузки, вида спорта и особенностей организма, во всех тренировочных процессах, в которые вовлечены мышечные волокна, организм спортсмена переживает несколько фаз: нагрузка, восстановление, адаптация, повторная нагрузка.

И так по кругу. На каждом из этапов тренировки, выходя за рамки своего привычного функционирования, организм подвергается значительному стрессу. Основной метазадачей спортивного питания является поддержка организма на каждой из тренировочных фаз. То есть с точки зрения питания и проблем, в которых оно может быть полезно, выделяют три основные фазы: соблюдение энергетического баланса, гидрация, восстановление. Рассмотрим каждую из задач более детально и постараемся найти баланс между биохимией и реальной практической пользой.

Энергетический баланс. Каждая тренировка требует определенного количества энергии, которое, в зависимости от видов спорта, можно с определенной точностью измерить. Например, во время высокоинтенсивной 15-минутной тренировки в фитнес-клубе спортсмен может сжечь от 250 до 350 калорий. В то время как на велосипедной гонке за 4-5 ч. участник соревнования сжигает около 4500-5500 ккал.

В процессе условно коротких тренировок продолжительностью до одного часа организм использует энергию, которая хранится в нем самом. Источников энергии может быть несколько: от жиров до гликогена, запасы которого хранятся в мышцах и печени. Большинство тренировок, направленных на снижение веса, строятся как раз на механизме утилизации резервов организма.

В то же время более продолжительные нагрузки (от 90 мин. и более) уже способны истощить организм, и его необходимо подпитывать в процессе. Например, во время подготовки к триатлону или беговому старту (от полумарафона включительно) атлеты должны осознаннее подходить к питанию на дистанции. Восполнять потери энергии удобнее всего энергетическими гелями, батончиками и электролитами с углеводами. Можно долго рассказывать об осмолярности, структуре углеводов и особенностях их превращения в энергию, но в рамках этой статьи мы лишь скажем, что, в зависимости от интенсивности, два-три геля (40-60 г углеводов) в час помогут вашему организму справиться с любой нагрузкой. В описании гелей можно встретить следующие определения: углеводные (состоят из нескольких видов углеводов, обязательно запивать водой — 100-200 мл), углеводные изотонические (можно не запивать, усваиваются без дополнительной жидкости), электролитные (в них содержатся важные минералы и микроэлементы), кофеиновые (с содержанием кофеина), иммунные (для поддержания организма в условиях пониженного иммунитета).

Про энергетический баланс нужно запомнить два простых правила: если короткая тренировка, то дополнительная поддержка не нужна. Продолжительность занятия более 60-90 мин. — нужно заранее подумать о питании и восполнении затраченной энергии (в зависимости от интенсивности и целей тренировки или соревнования).

Гидрация. Важность жидкостей в нашем организме сложно недооценить. Без воды человек проживет сильно меньше, чем без еды. Тренировочные нагрузки оказывают огромное влияние на водно-солевой баланс. Исходя из интенсивности тренировки, организм спортсмена теряет в среднем от 500 до 1500 мл жидкости. Вместе с жидкостью происходит потеря микроэлементов и солей, которые оказывают влияние на многие процессы в организме.

В спортивном питании есть особый вид продуктов, которые закрывают вопросы гидрации, — это напитки с электролитами (солями). Электролитные напитки также бывают разными: с углеводами для пополнения энергии, которые подходят для продолжительных тренировок, и без углеводов, то есть только магний, калий, кальций и прочие микроэлементы (обычно это растворимые таблетки, которые удобно брать на тренировки).

Про гидрацию нужно запомнить:

Важно следить за потерей жидкости и восполнять ее во время и сразу после тренировки (среднее потребление напитка — около 400-600 мл в час).
Электролиты бывают с углеводами и без.
Температура и влажность воздуха, одежда на тренировке и прочие внешние условия значительно влияют на динамику потери жидкости в теле спортсмена.

Восстановление. Количество научных работ по теме эффективности спортивного питания после тренировок растет ежедневно, но уже сейчас можно просто и доступно сформулировать основные тезисы, которым можно и нужно следовать. Все слышали про «углеводно-белковое окно», которое нужно «закрыть» после тренировки. Если коротко, то все так и есть. Конечно же, существуют десятки уточнений, например, что эффективность порции протеина в 20 и 40 г практически одинаковая, то есть нет смысла принимать больше. Но тот факт, что протеин и углеводы после тренировок нужно принимать, чтобы обеспечить «строительным материалом» поврежденные мышечные волокна и пополнить внутренние запасы гликогена, — абсолютно подтвержден.

В спортивном питании есть большая группа продуктов, которая лучше всего знакома широкой публике и вызывает наименьшее количество вопросов, касающихся эффективности. Это протеины. Их огромное количество форм и видов: растительные, животные, в форме батончиков и порошков.

Отдельным блоком в продуктах, посвященных восстановлению, стоят незаменимые аминокислоты BCAA. Они бывают в капсулах, порошковых и жидких формах. Или в составе универсальных восстановительных напитков (Recovery Shake). Именно эти напитки пользуются наибольшей популярностью у профессионалов и любителей, потому что в одной порции содержится необходимое количество протеина, углеводов и аминокислот, чтобы реактивировать процессы восстановления после тренировки.

Про восстановление нужно запомнить:

Рекомендуемая порция протеина после тренировки (20 г) необходима всем для поддержания объемов мышечной массы, иначе вы похудеете за счет потери мышц.
Восстановление так же важно, как и сама тренировка, так как именно во время восстановления организм адаптируется к нагрузке.
Важно выпить восстанавливающий напиток в первые 20-30 мин. после окончания тренировки.
Выбирайте продукт, подходящий по составу и вкусу.

Говоря о базовых принципах спортивного питания, следует упомянуть о специальных спортивных добавках. Хотя бы потому, что многие слышали об их существовании. Они не относятся ни к одному из вышеперечисленных процессов напрямую, но способны оказать серьезный эффект на тренировочный процесс. Подробнее о креатине, бета-аланине, аминокислотах и других добавках поговорим чуть позже».

С чего начать?

В рамках ознакомительной статьи сложно дать универсальный совет по выбору спортивного питания. Но проще всего начать с простых шагов:

1. Посмотрите на свой тренировочный план и его задачи;

2. Определите интенсивность тренировок, их продолжительность и энергоемкость;

3. Проанализируйте свое питание (обычную еду) и поймите, в каких моментах вашему организму требуется помощь в рамках тренировочного процесса;

4. Возьмите за правило пить напитки с электролитами во время любой тренировки и сразу после нее;

5. Выбирайте известных проверенных производителей с мировой репутацией;

6. Посоветуйтесь с тренером.

Мы продолжим рассказывать вам о спортивном питании. Тренируйтесь и восстанавливайтесь осознанно!

Что такое спортивное питание и как его принимать?

Рассказываем, в чем смысл спортивного питания, зачем оно необходимо и как правильно его использовать.

Спортивное питание – специализированное питание, которое используют и новички, и опытные спортсмены. Как правильно использовать такие спортивные добавки знают далеко не все атлеты. Во избежание ошибок необходимо глубоко изучить этот вопрос.

Что такое спортивное питание?

При тренировках спортсмен испытывает повышенные физические нагрузки. В организме может наступать дисбаланс определенных веществ. Нормализовать состояние помогают спортивные добавки, которые в большинстве своем получены путем переработки пищевых продуктов.

Внимание! Использовать такое питание для набора мышечной массы можно, но следует обязательно изучить все его свойства. Добавки могут дополнять полноценный рацион, а не заменять его. Каждая разновидность добавки имеет свои свойства.

Разновидности спортивного питания

Основные виды спортивных добавок:

Протеин – это питание, полученное в результате синтеза продуктов: яиц, молочной сыворотки, соевых. Помогает восстановить недостаток белка и сохраняет «качественный» вес.
ВССА – аминокислотная добавка, которая быстро усваивается и способствует росту мышц.
Креатин – это разновидность аминокислоты, которую организм получает из мяса. Спортивное питание этого вида помогает при необходимости увеличить силовые показатели.
L-кapнитин – еще одна аминокислота, но она отвечает за сброс веса и поможет спортсменам, которым фитнес необходим для похудения. Сама по себе данная добавка не поможет похудеть, а только увеличит эффект при интенсивных нагрузках.
Аминокислотные комплексы – необходимы для постройки красивого тела.
Предтренировочное питание – добавки, которые повысят продуктивность работы организма на короткий период.

Протеин

Это самый распространенный вид спортивных добавок. Он бывает нескольких разновидностей. Любой тип протеина лучше принимать после тренировки, поскольку так мышцам проще восстановиться.

Внимание! Казеин необходимо принимать перед сном или натощак. Так снизится количество белковых потерь во время ночного отдыха. А вот яичный протеин не стоит пить на ночь. Оптимальное время его приема – после тренировки. Соевый и сывороточные типы протеина можно пить в любое время дня, кроме позднего вечера. Для восстановления мышц после тренировки необходимо употреблять гидролизаты.

ВСАА

Правила приема этого спортивного питания зависит от формы выпуска. Капсулы рекомендуется пить утром натощак, а также до и после посещений спортзала. Порошковый вариант следует растворить в воде строго по инструкции и пить во время тренировки.

Внимание! Поскольку аминокислоты, необходимые спортсмену, трудно получить из пищи в полном объеме, этот вид добавки наиболее популярен среди спортсменов.

Креатин

Необходим для тех, кто занимается силовыми видами спорта. Такое питание помогает увеличить силовые показатели на 10–15% за короткий срок времени.

Рекомендации по применению:

На первых порах необходимо применять небольшие дозировки. Первую неделю концентрация кератина не должна превышать 5 грамм в выходные и 10 грамм во время тренировок.
Со второй по четвертую неделю. Если самочувствие в норме, можно повысить дозировку кератина в два раза.
После месяца сделать перерыв в приеме добавки. За время перерыва набранная мышечная масса не уйдет, а постоянный прием креатина может навредить здоровью.

Гейнер

При нехватке одновременно белков и углеводов необходимо использовать гейнер. Перед занятием и с утра добавку пью для наполнения энергией, а после тренировки и вечером – для ускоренного роста массы.

Спортивные добавки требуют внимательного отношения. Их надо правильно подобрать в зависимости от желаемых результатов, интенсивности тренировок, а также основного питания.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Спортивное питание — советы как принимать и выбрать для начинающих

«Для чего нужно спортивное питание?», — пожалуй, этим вопросом задавался каждый, кто хотя бы раз соприкасался с фитнес-тематикой. Дать на него исчерпывающий ответ может только специалист — инструктор или опытный спортсмен. Сегодня в блоге — профессиональная консультация Станислава Анциферова, персонального тренера клуба «Манго», кандидата в мастера спорта по армрестлингу.

Станислав Анциферов

Что такое спортпит

Сбалансированное питание в сочетании с регулярными тренировками — универсальная формула для достижения личной спортивной цели. Результат не заставит себя долго ждать, если оба пункта из этого условия вы выполняете на 100%.

У большинства людей возникают трудности с формированием рациона питания. Расчет белков, жиров, углеводов и других полезных веществ — непростая задача, которая требует особых знаний и квалифицированной поддержки.

Специалисты нашли решение — выпустили спортивное питание, особый класс пищевой продукции в виде биологически активных добавок. В его ассортименте — препараты с содержанием необходимых компонентов для формирования и поддержания хорошей физической формы.

Для чего нужно принимать

Спортивное питание — ваш личный помощник на пути к фигуре мечты. Оно восполняет баланс полезных веществ в организме и в зависимости от разновидности продукта способствует интенсивному набору мышечной массы, похудению без вреда для здоровья, быстрому восстановлению после изнурительных тренировок и т.п.

Спортпит подходит только тем людям, которые на протяжении долгого времени имеют физические нагрузки или занимаются бодибилдингом. Прежде чем задуматься о его приеме, нужно поставить перед собой цель и начать заниматься спортом систематически: тренироваться по часу не менее 3-х раз в неделю.

Новичкам в фитнесе сразу принимать спортивное питание не рекомендуется. Для гармоничного развития мускулатуры собственных ресурсов организма на первых порах достаточно. Однако если занятия спортом стали частью вашего привычного образа жизни, и вы чувствуете потребность в дополнительном притоке нутриентов, можно рассмотреть возможность приема спортивного питания.

Как выбрать спортивное питание

Для роста мышц

Протеиновые коктейли. Продукт спортивного питания, который на 85–100% состоит из чистого белка. Пользуется большим спросом среди спортсменов, которые стремятся набрать мышечную массу.

Углеводные смеси. Добавки, предназначенные для людей худощавого телосложения с быстрым метаболизмом. Они увеличивают липидную и мышечную ткани, а также нормализуют все обменные процессы в организме.

Для похудения

Жиросжигатели. Смеси для борьбы с избыточным весом. В их составе — омега-3, L-карнитин, гуарана, кофеин, которые стимулируют процессы метаболизма и расщепляют жиры.

Аминокислотные комплексы. В основе добавки — расщепленные белки, в том числе и аминокислоты BCAA, которые не синтезируются организмом самостоятельно. Они участвуют в усвоении нутриентов и противодействуют накоплению жиров.

Для восстановления

Витаминные и минеральные добавки. Большое число физических нагрузок изнашивает организм и приводит к дефициту витаминов и минералов. Биодобавки возмещают их количество и поддерживают иммунитет.

Как составить программу питания

Прежде чем начать принимать спортпит, проконсультируйтесь с врачом и фитнес-инструктором. Продукция имеет ряд противопоказаний. Вместе со специалистами вы сможете подобрать оптимальный вариант биодобавки и рассчитать дозировку с учетом особенностей вашего здоровья. Как правило, спортивное питание принимают под контролем персонального тренера во время выполнения физических упражнений, за час или непосредственно перед тренировкой.

Команда опытных тренеров клуба «Манго» проводит комплексное фитнес-сопровождение: от составления индивидуальной программы тренировок до конкретного плана питания и сна.

Записывайтесь на занятия — добивайтесь потрясающего фитнес-эффекта при поддержке персонального тренера!

Возможно вам также будет интересно прочитать следующие статьи:

Спортивное питание — это… Что такое Спортивное питание?

Спортивное питание — это особая группа пищевых продуктов, выпускающаяся, преимущественно, для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся спортом и фитнесом. Прием спортивного питания направлен, в первую очередь, на улучшение спортивных результатов, повышение силы и выносливости, укрепление здоровья, увеличение объема мышц, нормализацию обмена веществ, достижение оптимальной массы тела, и, в целом, на увеличение качества и продолжительности жизни. В России спортивное питание относят к биологически активным добавкам. Спортивное питание разрабатывается и изготавливается на основе научных исследований в различных областях, например, в таких как физиология и диетология и, чаще всего, представляет собой тщательно подобранные по составу концентрированные смеси основных пищевых элементов, специально обработанных для наилучшего усвоения организмом человека. Спортивное питание не имеет ничего общего с допингом, хотя, некоторые добавки содержат кофеин, потребление которого в больших количествах даже запрещено в некоторых видах спорта. По сравнению с обычной едой, на переваривание которой могут уходить часы, спортивные добавки требуют минимальных затрат времени и усилий пищеварения на расщепление и всасывание, при этом многие виды спортивного питания обладают высокой энергетической ценностью. Важно отметить следующее, спортивное питание специалисты причисляют именно к категории добавок, так как его правильное использование представляет собой дополнение к основному рациону, состоящему из обычных продуктов, а не полную их замену .

Виды спортивного питания

Спортивное питание обычно подразделяют на классы, наиболее известны следующие:

Выбор питания

Выбор для употребления необходимого типа продуктов осуществляется в зависимости от поставленных при составлении тренировочной программы целей. Например, для снижения массы тела, принимают жиросжигатели, L-карнитин, которые ускоряют утилизацию жиров в организме, а также улучшают транспорт жирных кислот в митохондрии. Если же необходимо набрать мышечную массу, то употребляют спортивные добавки, относящиеся к категориям гейнеров, протеинов, аминокислот, тестостероновых бустеров. Также, в ассортименте спортивного питания существует много комплексных продуктов, которые способны восстанавливать силы и энергию, улучшать общий обмен веществ и многие функции организма.

Спортивное питание нельзя отнести к лекарственным средствам, его правильное применение безопасно и не вызывает привыкания. Выбрать необходимые продукты, и приобрести их, Вы можете, например, в одном из специализированных интернет-магазинов по продаже спортивного питания. Подбор спортивного питания, необходимого для тренировок, желательно осуществлять в соответствии с рекомендациями квалифицированных специалистов в этой области.

Основной принцип

Главный принцип питания — сбалансированность и достижение определенной спортивной цели. Необходимый состав выбирается по мере необходимости и удобства потребления. Энергией для каждой клетки является гидролиз АТФ (Аденозинтрифосфат), который синтезируется клетками организма из углеводов. Таким образом, в питании человека углеводы играют важную роль в энергетическом обеспечении жизнедеятельности. Белки пищи используются клетками организма как основной материал для строительства тканей. Они могут быть отправлены на производство АТФ, но с затратой большего количества энергии. Белки усваиваются клетками организма с помощью биохимического сигнала «еда», подаваемого гормоном инсулином. Инсулин рефлекторно вырабатывается поджелудочной железой, при попадании в пищеварительный тракт углеводов. Соотношение поступления белков и углеводов не должно превышать одной четверти белков по отношению к углеводам, тогда количества выработанного инсулина хватит для усвоения белка.

Оптимальное количество белка, потребляемого человеком в день, может составлять, примерно, 0,7 г на килограмм сухого веса человека. Общее количества белка, которое должен потреблять атлет, примерно, от 1 г до 1,5 г на килограмм веса.

Скорость усвоения

Разные продукты усваиваются с разной скоростью, и эта скорость часто не зависит от их калорийности (см. Гликемический индекс). Перед физической нагрузкой употребляют обычно быстро усваиваемые продукты, на период сна — медленно усваиваемые продукты. В целом, наиболее высокой скоростью усвоения обладают углеводы, за ними следуют белки и наибольшее время для переваривания требуется липидам (жирам). Препараты, содержащие белок, классифицируются по скорости усвоения, в зависимости от типа протеина, входящего в их состав. Протеин из молочной сыворотки имеет максимальную скорость абсорбции, протеин из казеина (творожный белок), наоборот, относится к «медленным» протеинам. Довольно часто, в спортивном питании, отдельно произведенные протеины, аминокислоты смешиваются с углеводосодержащими продуктами.

Витамины

Человек легче заболевает респираторными заболеваниями при сниженном иммунитете, одной из причин этого явления, является состояние перетренированности. Занимаясь спортом, особенно полезно ввести в рацион витамин С, для поддержки иммунитета в период физических нагрузок.
Витамин Е
Витамин В1
Витамин В2
Ниацин
Витамин В6 — необходим для белкового обмена и трансформирования аминокислот;

Дозировка

На упаковках спортивного питания принято писать количество содержания веществ в одной мерной дозе и указание процентной части от принятого суточного потребления этого вещества. Некоторые витамины и соли добавляют в малом количестве, так как в процессе физической нагрузки они не тратятся, но участвуют в усвоении других принимаемых веществ.

Состав спортивного питания

Мальтодекстрин — очищенный крахмал, который также используют при производстве хлопьев к завтраку, кондитерских изделий. Аминокислоты вырабатывают, чаще всего, из молочной сыворотки (жидкости, остающейся после получения творога), яиц, животного белка(коллагена), различных культурных растений. Вне зависимости от сырья для получения аминокислот их свойства остаются одинаковыми. Разные источники аминокислот просто требуют от производителя разных технологий выработки.
Очень часто встречаются добавки на основе BCAA (три аминокислоты с т. н. «разветвленными цепочками» (особенность структуры)) — лейцин, изолейцин и валин), они в больших количествах представлены в мышечной ткани, поэтому им уделяется особое внимание в спорте.
Средства для укрепления суставов и связок — включают в состав вещества, которые ускоряют регенерацию хряща (глюкозамин, хондроитин, коллаген, MSM и др.)
Препараты, повышающие естественный уровень тестостерона — цинко-магниевый комплекс(ZMA), экстракт дикого ямса(диоскореи), экстракт эврикомы длиннолистной, экстракт левзеи сафлоровидной(экдистен).

Побочные эффекты

Передозировка витаминов может вызывать аллергию. Кофеин и кофеиносодержащие добавки способны повысить артериальное давление, при приеме в вечерние часы вызвать бессонницу.

См. также

Ссылки

Литература

ПИТАНИЕ для ВЫНОСЛИВОСТИ, ЭЛЛЕН КОЛЕМАН, Пер. с англ. — Мурманск: Издательство «Тулома» 2005

Спортивное питание для бега: добавки для повышения выносливости при беге

Спортпит для бегунов

Добавки для бега — это незаменимые компоненты, способствующие качественному улучшению тренировочного процесса и общей физической формы спортсменов. Каждая из них выполняет свою роль и решает определенные задачи.

Протеиновые коктейли

Бег и протеин – нужно ли? Рассказываем. Во-первых, все зависит от того, какого вида расстояния вы планируете бегать. Например, для спринтов белок просто обязателен, ведь он позволяет увеличить мышечную силу в ногах и легче переносить нагрузки на дистанции.

Во-вторых, прием комплексного протеина будет оправдан и в тех случаях, когда вы занимаетесь бегом для корректировки массы тела или наращивания мышечной массы. Протеин после бега для похудения помогает восполнить недостаток белка, а также минералов, который может испытывать организм спортсмена, тренирующегося интенсивно. Для наращивания и укрепления мышечной мускулатуры вы можете принимать протеин перед бегом, то есть непосредственно перед тренировкой. Лучше всего для этих целей подходит изолят сывороточного белка или многокомпонентная протеиновая смесь.

Изотоники

При активной кардионагрузке, человек потеет, что может привести к обезвоживанию. Однако обычная питьевая вода не решает проблему полностью – с потом из организма выводятся необходимые соли и минералы. Если во время или после активного бега пить только воду, то может нарушиться внутренний баланс электролитов.

Такая потеря сильно влияет на скорость и проводимость нервных импульсов в клетках, что в свою очередь влияет на выносливость и аэробную мощность. Это может вызывать повышение пульса, апатию, мышечную слабость и даже тошноту с головокружением.

Чтобы этого избежать, в течение тренировки жажду следует утолять специальными изотониками – раствором глюкозы, витаминов и минералов. Сбалансированный состав позволяет поддерживать водно-солевой баланс тела и избегать неприятных последствий обезвоживания.

L-карнитин

Если целью ваших пробежек является похудение, и вы хотите придать тренировке больше бодрости, рекомендуется добавить л-карнитин перед бегом. Эта добавка заставит организм целенаправленно сжигать подкожный жир, преобразовывая его в энергию, так необходимую во время интенсивных спортивных занятий.

Если вы любите длительные дистанции, то l-карнитин для бега можно принимать также и во время тренировки, причем как в чистом виде, так и в составе специализированных напитков.

Еще одним приятным бонусом от приема карнитина для бега также можно считать повышение выносливости и общее улучшение силовых показателей организма.

Креатин

Креатин для бега – это спортивная добавка, которая помогает улучшить результативность на тренировках, а также повысить показатели выносливости и ускоренного восполнения энергетических запасов, растраченных во время бега.

Если говорить о том, кому из бегунов прием креатина особенно рекомендован, то следует выделить спринтеров, бегающих на короткие дистанции. Прием креатина перед бегом позволит задержать в организме воду и добиться крепости мышц.

О чем следует помнить? Действие креатина нейтрализуется кофеиносодержащими напитками, поэтому воздержитесь от приема таких напитков и добавок в комплексе с креатином.

Предтренировочные комплексы

О пользе и действии предтренировочных комплексов мы уже рассказывали в одной из наших прошлых статей, поэтому без лишних предисловий расскажем, чем может помочь предтреник для бега.

На сегодняшний день этот вид спортпита является одним из самых популярных в среде спортсменов, занимающихся бегом. Такая востребованность объясняется довольно просто: предтренировочные бустеры помогают увеличить запасы энергии в организме и прокачать выносливость. Помимо этого, воздействие на нервную систему значительно повышает общее состояние организма, настроение, мотивацию и, конечно, продуктивность.

Также среди положительных сторон предтренировочных комплексов для бега можно отметить и тот факт, что с приемом этой добавки ваше тело будет тратить гораздо меньше времени на восстановление, а значит, уменьшатся и болевые ощущения наряду с переутомлением.

Комплекс аминокислот BCAA

Без этого трио незаменимых кислот не обходится ни один топ-лист спортивных добавок, рекомендованных к приему спортсменам, имеющим постоянные нагрузки. Важен прием BCAA и для бега – это позволит защитить мышцы от разрушения, заблокирует чувство усталости и поможет гораздо легче переносить тренировочный процесс. Ко всему прочему, грамотный прием БЦАА поможет улучшить метаболические процессы и силовые показатели.

Спортивное питание

Что такое спортивное питание?

Спортивное питание отличается от обычного, поскольку спортсменам требуется другое количество питательных веществ по сравнению с обычными. Чтобы работать оптимально, вам нужно много тренироваться и соответствующим образом подпитывать свое тело. Нет заменителей или добавок для хорошо сбалансированной диеты. Здоровая, высококалорийная диета обеспечивает организм необходимой энергией для наилучших результатов, а также предотвращает раннюю усталость и потенциальные травмы.Наша программа спортивного питания специально разработана специалистами по спортивной медицине для удовлетворения уникальных энергетических потребностей подростков и серьезных спортсменов. Кто такой диетолог? Зарегистрированные диетологи (RD) — это эксперты в области пищевых продуктов и питания, получившие как минимум степень бакалавра в аккредитованном Советом по аккредитации по вопросам питания и диетологии (ACEND) университетов, а также программу стажировки под руководством. Зарегистрированные диетологи сдали национальный экзамен, проводимый Комиссией по регистрации диетологов, и должны выполнить требования к непрерывному профессиональному образованию для сохранения регистрации.

Чего ожидать

Пациенты получают индивидуальную консультацию с дипломированным диетологом, который дает оценку текущего рациона пациента и потребностей в питании. Обычно рекомендуется один-два контрольных приема, чтобы убедиться, что пациент успешно достигает своих целей, связанных со спортивным питанием. Наш сертифицированный спортивный диетолог обучен составлять диеты, определять уникальные потребности в питательных веществах и обучать пациентов и их семьи методам правильного питания для спортивных соревнований и образа жизни.

Какие условия подходят для спортивного питания?

Спортивное исполнение

Плохие привычки в еде
Недозаправка для спортивных соревнований
Спортсмены с избыточным весом
Спортсмены с недостаточным весом
Усталость
Нарушение питания у спортсменов
Использование спортивных добавок

Проблемы здравоохранения

Железодефицитная анемия
Низкая минеральная плотность кости
Питание при стрессовых переломах
Нерегулярные менструальные циклы
GI расстроен упражнениями
Пищевая аллергия / непереносимость
Спортсмены с сахарным диабетом

Что будет оцениваться при оценке спортивного питания?

Текущее потребление энергии на основе отзыва о питании
Расчет предполагаемых потребностей, включая потребности в калориях, белке и жидкости
Цели, связанные со спортивным питанием
Текущий уровень физической активности
Пищевые ограничения на основании медицинских условий, пищевой аллергии или непереносимости

Расположение

Дублинский центр спортивной медицины и ортопедии
5680 Venture Drive
Dublin, OH 43017

Вестервильский спортивный медицинский и ортопедический центр
584 County Line Road West
Вестервиль, Огайо 43082

Чтобы записаться на прием, позвоните по телефону (614) 722-6200 и следуйте инструкциям Sports Medicine.Для записи на прием направление не требуется, за исключением случаев, когда у вашего ребенка есть заболевание, требующее предоставления услуг по питанию.

Спортивное питание | Укрепление здоровья

КАЛЬЦИЙ

Различные продукты содержат кальций. Продукты с самым высоким содержанием кальция на порцию включают молоко и молочные продукты, обогащенные кальцием заменители молока (например, соя, миндаль, рис, овес и т. Д.), Обогащенный кальцием апельсиновый сок, тофу, упакованный в кальциевый рассол, консервированные сардины с косточки и кофейные латте, мокко, капучино и т. д.Продукты с более низким содержанием кальция на порцию включают креветки, консервированный тунец, брокколи, темно-зеленые листовые овощи, миндаль, сушеный инжир, фасоль, нут, киви, апельсины и обогащенные злаки (проверьте этикетки).

Рекомендации по суточному потреблению кальция:

Людям в возрасте от 9 до 18 лет необходимо 1300 мг кальция в день, что соответствует примерно 4 порциям молочных продуктов или эквиваленту немолочных продуктов и напитков, содержащих кальций (см. Рекомендации и количество ниже).После 19 лет потребность в кальции снижается примерно до 1000 мг / день (~ 3 порции молочных продуктов или эквивалент немолочных альтернатив). В периоды беременности и грудного вскармливания, а также после менопаузы потребность повышается примерно до 1500 мг. Спортсменам, у которых ранее была менструация и у которых была диагностирована аменорея (3 или более пропущенных цикла подряд), можно рекомендовать принимать 1500 мг в день до восстановления менструального цикла. Людям с недостаточным весом и / или недоеданием можно рекомендовать потреблять 1500 мг кальция в день до восстановления веса.

До 90% «максимальной костной массы» приобретается в возрасте от 18 до 20 лет, но костная масса может продолжать увеличиваться примерно до 30 лет. У вас есть последнее окно возможностей, чтобы получить столько же кальция в ваш скелет, сколько вы может. Три порции молочных продуктов в день дадут вам всего около 900 мг, и для многих людей даже получить такую дозу — проблема. Если вы можете получить до 4 порций молочных продуктов (или эквивалента немолочных альтернатив), у вас все в порядке! Если вы находитесь в диапазоне 3 или меньше и потребляете достаточное количество обогащенных кальцием продуктов и / или немолочных альтернатив, содержащих кальций, ваши кости будут вам благодарны.Все, что ниже этого значения, означает, что вам следует задуматься об увеличении потребления кальция, чтобы предотвратить проблемы стрессовых переломов и остеопении (потеря костной ткани, которая в конечном итоге может привести к остеопорозу, более серьезному и часто необратимому состоянию).

Если вы не можете потреблять достаточное количество кальция с пищей и напитками, вам может потребоваться добавка кальция. Перед принятием решения о приеме добавки обязательно проконсультируйтесь с врачом (врачом первичной медико-санитарной помощи или зарегистрированным диетологом), поскольку добавки не регулируются FDA.Ваш лечащий врач может работать с вами, чтобы определить подходящую сумму, лучшее время (а) для приема и лучший бренд. Добавки кальция можно приобрести в аптеке Brown Health Services на 2-м этаже.

На выбор представлены самые разные молочные продукты. Попробуйте разные, чтобы увидеть, какие из них вам больше нравятся. Если вы обнаружите, что они вам не нравятся, попробуйте другие немолочные альтернативы, богатые кальцием, и наслаждайтесь теми, которые вам нравятся, чтобы удовлетворить свои потребности в кальции.Если у вас непереносимость лактозы, вы можете легко найти безлактозные версии молока в Brown’s Dining Services. Вы также можете купить молоко с низким содержанием лактозы или без лактозы и другие молочные продукты на местных рынках. Попробуйте принять одну-две таблетки фермента лактазы (можно купить в местных аптеках) прямо перед употреблением обычного молочного продукта, чтобы облегчить пищеварение. Не пропустите ночные вечеринки с пиццей!

Что такое порция молочных продуктов?

Порция молочных продуктов равна примерно 300 мг кальция.Ниже приведен список продуктов и напитков, содержащих такое количество кальция.

1 стакан молока или немолочного молока, обогащенного кальцием (соевое, рисовое, миндальное, овсяное, конопляное, кокосовое и т. Д.)
1 стакан апельсинового сока, обогащенного кальцием
1 стакан йогурта или немолочного йогурта, обогащенного кальцием (например, сои или кокоса)
1 ½ унции твердого сыра, включая чеддер, моцареллу, швейцарский сыр, пармезан
1/3 стакана тертого сыра
2 унции плавленого сыра, например, американского сыра
½ стакана сыра рикотта
2 стакана творога

Если вы выберете немолочную альтернативу молоку, важно отметить, что, кроме соевого молока, они не содержат заметного количества белка.

Есть также немолочные источники кальция; однако они содержат меньше кальция на порцию.

≥ 150 мг кальция	≥ 100 мг кальция	≥ 50 мг кальция
1 чашка вареного шпината	1 стакан сырой капусты или 1/2 стакана вареной репы / зелени	1/2 стакана приготовленной брокколи
1 столовая ложка черной патоки	1/4 стакана миндаля	1/2 стакана зимней тыквы
1/2 стакана твердого сырого тофу с добавлением кальция (зависит от марки)	1 столовая ложка кунжута (целых сушеных)	1 апельсин
100 г консервированного лосося или сардин	1/2 стакана темпе	1/2 стакана фасоли
	4 сушеных инжира

Весовая нагрузка и здоровье костей

«Упражнение с отягощением» (эл.(например, ходьба, бег, теннис, футбол, баскетбол и особенно силовые тренировки с отягощениями) также способствует укреплению структуры скелета, но не может компенсировать недостаточное потребление кальция, которое можете обеспечить только вы.

Молоко и спортивные результаты: развенчание мифов

Существует несколько мифов о влиянии молока на спортивные результаты. Нэнси Кларк, спортивный диетолог из Бостона и консультант профессиональных спортсменов и спортсменов-любителей, пишет о некоторых из этих «молочных мифов» в своей книге «Справочник по спортивному питанию Нэнси Кларк».

Употребление слишком большого количества молока приводит к отложению кальция — для большинства здоровых людей это неправда. Если вы потребляете больше кальция, чем нужно вашему организму, вы просто его выводите.
Молоко вызывает «хлопок во рту» — опять же, этого не было показано. Это ощущение во рту или горле обычно возникает из-за недостаточного количества жидкости перед тренировкой или из-за нервозности или беспокойства перед соревнованиями.
Молоко плохо переваривается, вызывает спазмы и вздутие живота. Молоко и йогурт на самом деле очень успокаивают и легко усваиваются, если только вы не страдаете непереносимостью лактозы.Если да, то есть много альтернатив с низким содержанием лактозы и без нее.
Употребление большего количества молока, чем обычно, ускорит заживление переломов — к сожалению, это неверно. Продолжайте придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, наберитесь терпения и составьте хороший план реабилитации у своего врача и / или тренера. Обычно заживление переломов занимает от шести до восьми недель.

Физическая нагрузка и здоровье костей

Молоко и спортивные результаты: развенчание мифов

Употребление слишком большого количества молока приводит к отложению кальция — для большинства здоровых людей это неправда. Если вы потребляете больше кальция, чем нужно вашему организму, вы просто его выводите.
Молоко вызывает «хлопок во рту» — опять же, этого не было показано. Это ощущение во рту или горле обычно возникает из-за недостаточного количества жидкости перед тренировкой или из-за нервозности или беспокойства перед соревнованиями.
Молоко плохо переваривается, вызывает спазмы и вздутие живота. Молоко и йогурт на самом деле очень успокаивают и легко усваиваются, если только вы не страдаете непереносимостью лактозы.Если да, то есть много альтернатив с низким содержанием лактозы и без нее.
Употребление большего количества молока, чем обычно, ускорит заживление переломов — к сожалению, это неверно. Продолжайте придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, наберитесь терпения и составьте хороший план реабилитации у своего врача и / или тренера. Обычно заживление переломов занимает от шести до восьми недель.

ВИТАМИН D

Что такое витамин D?

Витамин D — это уникальный жирорастворимый витамин, известный как «витамин солнечного света», потому что он вырабатывается, когда кожа подвергается воздействию ультрафиолета B.Следовательно, уровень витамина D, вероятно, будет ниже у спортсменов, которые живут в районах с меньшим количеством солнечного света, у тех, кто тренируется рано утром, вечером или в помещении, у тех, у кого темный цвет лица, и у тех, кто носит защитную одежду или солнцезащитный крем. Кроме того, чем вы старше, тем меньше витамина D ваше тело может вырабатывать в результате воздействия УФ-В.

Преимущества витамина D

Преимущества оптимального уровня витамина D ошеломительны. Обзор последних исследований витамина D3 показал, что он может улучшить спортивные результаты и привести к множественным физиологическим улучшениям.Достаточный уровень витамина D:

уменьшить воспаление, вызванное физической нагрузкой
оптимизировать энергию и здоровье костей
влияет на восстановление и ремоделирование скелетных мышц
положительно влияет на мышечную силу
снизить риск рака
повысить иммунитет
влияют на неврологическую функцию, здоровье сердечно-сосудистой системы и метаболизм глюкозы
может увеличить аэробную способность, рост мышц, силу и производство энергии
может сократить время восстановления после упражнений

Дефицит витамина D

Удивительно, но примерно у 88% населения мира неадекватный уровень витамина D.Было показано, что дефицит связан с различными неблагоприятными психологическими последствиями и последствиями для здоровья, такими как суицидальные мысли, депрессия, снижение когнитивных функций и неврологические нарушения, повышенный риск рака и повышенный риск переломов костей. Дефицит также разрушает мышечную ткань, что приводит к слабости. Из-за увеличения ферментативной активности при упражнениях спортсмены могут быть столь же восприимчивы, если не более восприимчивы к дефициту витамина D, по сравнению с населением в целом.

Как я могу получить достаточно витамина D?

Витамин D естественным образом присутствует только в некоторых продуктах. Лучшие источники — жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия. Небольшое количество витамина D содержится в говяжьей печени, сыре, яичных желтках и грибах, подверженных воздействию солнечного света. Некоторые продукты могут быть дополнены витамином D, например, молоко, йогурт, хлопья и апельсиновый сок. Спортсмены обычно потребляют лишь небольшое количество витамина D. Следовательно, добавки витамина D могут быть оправданы; Как всегда, обсудите использование добавок с квалифицированным специалистом в области здравоохранения.

На северо-востоке США ваше тело может вырабатывать витамин D с апреля по октябрь. Чтобы получить достаточное количество витамина D в течение этих месяцев, вы можете получать разумное пребывание на солнце (по крайней мере, 3 раза в неделю с открытыми руками, спиной и ногами с 10 до 15 часов). Хотя получать витамин D от солнечного света полезно, мы также должны помнить о безопасности на солнце и профилактике рака кожи. Солнцезащитный крем подействует примерно через 15 минут после нанесения.Поэтому, если вы нанесете солнцезащитный крем непосредственно перед выходом на улицу, вы можете безопасно впитать немного витамина D в первые 15 минут пребывания на солнце.

Сколько дополнительного витамина D мне нужно?

Если вы, как правило, мало находитесь на солнце и не употребляете продукты, содержащие витамин D на ежедневной основе, вы можете подумать о ежедневной добавке в дозе 1000-2000 МЕ. витамин D3 (для лучшего усвоения следует принимать во время еды). Обратите внимание: рекомендуется проверить уровень витамина D в плазме, прежде чем принимать более 2000 МЕ в день в виде добавок.Чтобы узнать больше о витамине D и о том, сколько вам следует принимать в виде добавок в зависимости от вашего текущего уровня в плазме, посетите веб-сайт Совета по витамину D.

Дополнение к рекомендациям

Ищите добавку, имеющую один из следующих сертификатов: CL, USP, NSF или Informed-Choice. Эти сертификаты подтверждают, что продукт был протестирован третьей стороной на качество, чистоту и дезинтеграцию. Также ищите добавки, не содержащие искусственных красителей.Внимательно прочтите список ингредиентов на предмет аллергии на орехи, арахис, сою, моллюски, пшеницу или глютен, поскольку некоторые добавки могут содержать эти ингредиенты.

Nature Made и Kirkland Signature — два бренда, которые предлагают добавки с витамином D, подтвержденные USP, которые можно приобрести в большинстве продуктовых магазинов, CVS и Walgreens. Ищите дополнение со сторонним символом подтверждения, например USP, Informed-Choice или NSF. Тот факт, что это дополнение Nature Made или Kirkland Signature, не означает, что оно подтверждено USP.

Чтобы получить краткий обзор витамина D, просмотрите этот pdf-файл: SunnySideVitaminD_2016.pdf.

утюг

Железо транспортирует кислород и производит гемоглобин, которые жизненно важны для поддержания энергии и хорошего здоровья.

Пищевые источники железа включают мясо (особенно красное мясо, такое как говядина, оленина, баранина), птица, рыба, яичные желтки, обогащенные железом злаки, хлеб и другие злаки, бобовые, орехи и семена, темно-зеленые листовые овощи, сушеные фрукты. и патока.

Рекомендации по ежедневному употреблению железа:

Наиболее частой причиной недостаточного количества железа в рационе является исключение из рациона красного мяса, а у некоторых — ежемесячная потеря железа в менструальный период. Несмотря на то, что железо можно найти в других источниках пищи, «гемовая» форма, содержащаяся в мышцах красного мяса, в частности (и в меньшей степени у птицы и некоторых рыб), содержит самую высокую концентрацию формы, которая лучше всего усваивается вашим организмом. Негемовое железо, содержащееся в растениях, усваивается хуже, чем из животных источников.Однако есть несколько факторов, которые усиливают негемовое железо, в том числе:

Фактор MFP содержится в мясе, рыбе и птице
Витамин С — отличные пищевые источники витамина С — это помидоры, апельсины и другие цитрусовые, клубника, киви, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, капуста.
Витамин А содержится в наибольшем количестве в моркови, капусте, шпинате, дыне.
Повышенное потребление витамина С и фруктов и овощей
Соляная кислота в желудке

Стратегии увеличения потребления и биодоступности железа

Ниже приведены предложения по увеличению потребления и биодоступности железа.

Ешьте нежирное красное мясо 3-4 раза в неделю.
Ежедневно наслаждайтесь нежирным красным мясом, птицей или морепродуктами во время еды.
Сочетайте следующие богатые железом вегетарианские продукты с продуктами, богатыми витамином C или витамином A, которые перечислены выше.
- Цельнозерновой, обогащенный хлеб
- Обогащенные хлопья для завтрака
- Картошка
- Фасоль, чечевица
- Арахис, кешью
- Соевые бобы
- Яйца
- Тофу
- Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и мангольд
Готовьте на чугунных сковородках
Если диагностировано истощение запасов железа или дефицит железа:
Избегайте следующего во время еды или перекусов, содержащих железо:
- Чай, кофе, какао, красное вино (богатое полифенолами и дубильными веществами)
- В черном чае и кофе содержится в 2 раза больше полифенолов, чем в травах и зеленых чаях (количество дубильных веществ аналогично красному вину).
- С высоким содержанием клетчатки
- Шоколад
- Молочные продукты
Избегайте приема добавок кальция или антацидов в течение 2 часов после приема железосодержащих добавок или еды, содержащей железо.

Недостаток железа

Когда в вашей крови слишком мало железа, это называется железодефицитной анемией.Как спортсмен, когда вы страдаете анемией, у вас обычно намного меньше энергии, когда вы занимаетесь спортом или деятельностью. Причина этого в том, что важной функцией железа в организме является образование в мышцах веществ, которые помогают связывать кислород, необходимый мышце для работы за вас. Кроме того, железо помогает производить ферменты, которые помогают в процессе выработки энергии.

Диетические причины дефицита железа

Недостаточное потребление энергии: чаще всего встречается у спортсменов
Вегетарианские диеты
Избегание коммерческой пищи, обогащенной железом
Низкое потребление продуктов, богатых витамином C или A, во время еды
Регулярное употребление крепкого чая или кофе во время большинства приемов пищи.
Плохие знания о еде, ограниченные навыки приготовления пищи и зависимость от еды на вынос
Нерегулярный или неустойчивый режим питания
Несбалансированные диеты, причудливые диеты, ограниченный выбор продуктов питания

У спортсменов иногда больше шансов заболеть анемией, чем у менее активных студентов.Это связано с тем, что железо теряется с потом, мочой и фекалиями, а также с небольшими повреждениями тканей, которые возникают при стуках ног при беге на длинные дистанции и других контактах с поверхностью. Если ваш режим питания не компенсирует эти потери железа (например, если вы ограничиваете калорийность или являетесь вегетарианцем / веганом и не можете есть в достаточном количестве альтернативы, богатые железом), у вас может быть риск развития железодефицитной анемии. Спортсменам часто рекомендуется периодическое тестирование уровня железа. Вы можете спросить об этом своего тренера или врача, если вы испытываете усталость и / или считаете, что у вас низкое потребление железа.Долгосрочный дефицит железа может заметно повлиять на вашу спортивную результативность, и если у вас развилась анемия, чем раньше вы начнете лечение, тем быстрее вы сможете вернуться к своему пиковому уровню работоспособности. Хотя железодефицитная анемия обычно не считается серьезным заболеванием, полное выздоровление может занять от 3 до 6 месяцев. Профилактика, безусловно, предпочтительнее лечения!

Признаки и симптомы железодефицитной анемии

Поначалу истощение запасов железа может быть настолько незначительным, что остается незамеченным.Тем не менее, по мере того, как в организме увеличивается дефицит железа и ухудшается анемия, признаки и симптомы усиливаются.

Признаки и симптомы железодефицитной анемии могут включать:

Крайняя усталость
Слабое место
Бледная кожа
Одышка, учащенное сердцебиение или боль в груди
Головная боль, головокружение или дурноту
Холодные руки и ноги
Воспаление или болезненность языка
Ломкие ногти
Необычная тяга к непитательным веществам, таким как лед, грязь или крахмал.
Плохой аппетит, особенно у младенцев и детей с железодефицитной анемией.

Если вы испытываете какие-либо из вышеперечисленных признаков и симптомов, которые коррелируют с железодефицитной анемией, и / или вы не получаете достаточного количества продуктов, богатых железом (например,г. избегайте красного мяса или вы вегетарианец или веган) рекомендуется записаться на прием в Службу здравоохранения. Железодефицитная анемия не подлежит самостоятельной диагностике или лечению.

Итог

Чтобы вылечить железодефицитную анемию, может потребоваться от 3 до 6 месяцев — ключевым моментом является профилактика.
Еда в первую очередь — наслаждайтесь продуктами, богатыми железом, в сочетании с продуктами, богатыми витамином С или витамином А.
Регулярный прием добавок без контроля не рекомендуется, так как это может привести к дефициту как меди, так и цинка.
- Примечание. Гемохроматоз — это генетическое заболевание, которое предрасполагает людей к токсическому накоплению железа. Поскольку добавки с железом могут ускорить эффекты этого состояния, людям с этим заболеванием следует избегать приема добавок, содержащих железо. Проконсультируйтесь с лечащим врачом или диетологом-диетологом, прежде чем принимать добавку.
- Прием добавок оправдан, если у вас низкий уровень железа — проконсультируйтесь с врачом и / или зарегистрированным диетологом-диетологом.Чтобы узнать, что искать в дополнении, щелкните здесь.

Источник: Берк, Л., Дикин, В. (2010). Клиническое спортивное питание. (4-е изд.). Сидней, Австралия: Макгоу-Хилл

Спортивное питание: факты об углеводах, жирах и белках

Сбалансированное количество углеводов, жиров и белков важно для занятий спортом в лучшем виде. Следование Канадскому руководству по питанию — хороший первый шаг к тому, чтобы убедиться, что вы получаете необходимое количество углеводов, белков и жиров.В руководстве по питанию рекомендуется придерживаться здорового режима питания с балансом каждой из четырех групп продуктов. Прочтите, чтобы узнать больше о том, как углеводы, жиры и белки могут помочь вам заниматься спортом с максимальной эффективностью.

Сколько углеводов, жиров и белков мне нужно?

Если вам просто нравится заниматься спортом в качестве хобби, вы можете получить достаточно углеводов, жиров и белков, следуя Руководству по питанию в Канаде.

Если вы спортсмен, вам, вероятно, нужно больше еды, чем рекомендует Канадский путеводитель по питанию во время тренировок.Следуйте этим советам, чтобы убедиться, что вы получаете необходимые углеводы, жиры и белки:

Большинству спортсменов лучше придерживаться диеты с низким содержанием жиров, чтобы получать больше углеводов в качестве топлива и белков для роста и восстановления мышц.
Стремитесь удовлетворить свои потребности в маслах и жирах, ежедневно добавляя не менее 30-45 мл (2-3 столовых ложки) ненасыщенных жиров. Сюда входят такие масла, как рапсовое, оливковое и соевое, а также мягкие маргарины с низким содержанием насыщенных и трансжиров.
Выбирайте больше фруктов и зерновых продуктов в качестве дополнительного топлива во время тяжелых тренировок.
Выбирайте постное мясо и альтернативы, приготовленные с небольшим добавлением жиров или без них, молочные продукты с низким содержанием жира и альтернативные продукты, а также продукты из зерна с низким содержанием жира.
Выберите дополнительные порции из каждой из четырех групп продуктов, чтобы удовлетворить ваши общие потребности в энергии.

Что произойдет, если я не получу достаточно углеводов, жиров и белков?

Когда вы не получаете достаточно калорий из углеводов, жиров и белков, ваша производительность может быть не самой лучшей.

Если вы не получаете достаточно калорий в краткосрочной перспективе:

Вы можете не видеть результатов своего обучения
Вы можете потерять мышечную ткань, что может привести к потере силы и выносливости

Если вы не получаете достаточно калорий в течение длительного времени:

Вы можете не получать необходимые витамины и минералы
Ваша иммунная система может быть ослаблена
Ваш уровень гормонов может быть несбалансированным
У вас может быть более высокий риск травмы мышц, костей или соединительной ткани
У женщин могут не начаться обычные месячные

Сколько углеводов мне нужно?

Если вы собираетесь заниматься такими видами спорта, как футбол, хоккей или теннис, или интенсивно заниматься спортом более часа, в качестве отправной точки следуйте Руководству по питанию Канады.Затем выберите несколько дополнительных порций продуктов, богатых углеводами, в течение дня, прежде чем заниматься спортом или заниматься спортом.

Каждая из них — это примерно 1 порция продуктов, богатых углеводами:

1 тост с арахисовым маслом и медом
1 фрукт (например, яблоко, груша, банан или нектарин)
3/4 стакана (175 мл) обезжиренного йогурта
1 обезжиренный кекс
Маленькая миска хлопьев с нежирным молоком
1 стакан (250 мл) обезжиренного шоколадного молока

Количество необходимых дополнительных порций зависит от вашего веса.Более тяжелым спортсменам нужно больше порций, чем более легким.

Сколько белка мне нужно?

Если вам нравится быть физически активным (например, заниматься спортом для развлечения или время от времени бегать трусцой), следуйте канадскому справочнику по питанию, чтобы удовлетворить свои потребности в белке. Многие думают, что им нужно больше белка, но обычно это не так.

Вам может потребоваться больше белка, если вы тренируетесь интенсивно или продолжительно (90 минут или больше) много дней в неделю или если вы пытаетесь нарастить мышечную массу.

Вы можете получить больше белка, съев несколько дополнительных порций из групп продуктов «Молоко и Альтернатива» и «Мясо и Альтернатива» после тренировки и включив белок в закуски в течение дня.

Каждая из них — это примерно 1 порция продуктов, богатых белком:

1 стакан (250 мл) обезжиренного молока или шоколадного молока
¾ стакана (175 мл) обезжиренного йогурта
2 ½ унции (75 г) куриной грудки, рыбы или нежирного мяса
¼ стакана (60 мл) орехов

Если вы хотите знать, сколько дополнительных порций богатой углеводами и белками пищи вам следует стремиться, зарегистрированный диетолог может оценить вашу диету и дать вам рекомендации. Найдите здесь диетолога.

Что мне следует съесть перед занятиями спортом?

Примерно за 2–3 часа до занятий спортом примите пищу, богатую углеводами, с низким содержанием жиров и довольно низким содержанием белка и клетчатки для быстрого пищеварения.Вот несколько примеров:

Арахисовое масло и мед или джем на тостах и стакане обезжиренного молока
Фруктово-йогуртовый смузи и нежирный кекс
Овсяные хлопья с коричневым сахаром и миндалем, обезжиренным молоком и бананом
Нежирный сыр и крекеры плюс виноград
Небольшой постный гамбургер на булочке с салатом и помидорами, гарниром и нежирным молоком
Сэндвич с индейкой, овощами и сыром, фруктовый и спортивный напиток
Сэндвич с нежирным плавленым тунцом и обезжиренный йогурт

Размер вашей порции будет зависеть от того, насколько интенсивной или продолжительной будет тренировка, от вашего пола и веса тела.

Если у вас нет времени поесть за 2–3 часа до занятий спортом, выбирайте блюда / закуски с высоким содержанием углеводов, которые быстро усваиваются.

Что мне есть во время занятий спортом?

Во время занятий спортом ваше тело нуждается в легкоусвояемой пище или жидкости. Углеводы помогут вам поддерживать нормальный уровень сахара в крови, позволят вам работать лучше и помогут вам тренироваться дольше и / или с большей интенсивностью.

Лучше всего употреблять углеводы в спортивном напитке, но для более длительных тренировок продолжительностью 2 часа и более могут потребоваться дополнительные твердые углеводы, такие как фрукты, зерновой батончик, йогурт или овсянка.

Что мне есть после занятий спортом?

После занятий спортом ваше тело снова готово накапливать энергию, восстанавливать мышцы и восстанавливать водный баланс. В течение 30 минут съешьте такую закуску, как:

Один банан плюс 1-2 стакана (от 250 до 500 мл) обезжиренного молока
2 стакана (500 мл) обезжиренного шоколадного молока
Смузи с нежирным молоком, фруктами и нежирным йогуртом
В течение часа после этого выберите еду или закуску, богатую углеводами и белками.Например:
Лосось на гриле или куриная грудка с рисом и овощами
Паста и мясной соус с салатом
Жаркое из тофу и овощей на рисе

Размер вашей порции будет зависеть от того, насколько интенсивной или продолжительной была тренировка, от вашего пола и веса тела.

Итог

Сбалансированное количество углеводов, жиров и белков важно для занятий спортом в лучшем виде.Следуйте Канадскому руководству по питанию, чтобы убедиться, что вы получаете необходимое количество углеводов, белков и жиров. Если вы спортсмен или занимаетесь спортом интенсивно или в течение длительного времени, вам будет полезно увеличить количество порций из Canada’s Food Guide. Планирование приема пищи и перекусов до, во время и после занятий спортом поможет вам добиться наилучших результатов.

Если вы хотите помочь со своим режимом питания, дипломированный диетолог оценит вашу диету и даст вам рекомендации. Найдите здесь диетолога.

Вас также может заинтересовать

Спортивное питание: факты о гидратации

Спортивное питание: факты о спортивных напитках

Спортивное питание: факты о витаминах и минералах

Спортивное питание: факты о спортивных добавках

Последнее обновление — 29 января 2019 г.

Что может принести будущее

J Int Soc Sports Nutr. 2004; 1 (1): 61–66.

¹ и ²

Дуглас С. Калман

¹ Майами Research Associates, Майами, Флорида

Билл Кэмпбелл

² Лаборатория упражнений и спортивного питания, Университет Бэйлора. Waco, TX

¹ Miami Research Associates, Майами, Флорида

² Лаборатория упражнений и спортивного питания, Университет Бейлора. Waco, TX

Автор, ответственный за переписку.

Поступило 26 марта 2004 г .; Принята в печать 18 мая 2004 г.

Резюме

Спортивное питание динамично развивается. Основные компетенции в области физиологии упражнений, психологии, комплексного метаболизма и биохимии являются исходными параметрами для успешной карьеры в области спортивного питания. В дополнение к академическим основам необходимо, чтобы спортивный диетолог понимал, в каком виде спорта принимает участие наш клиент. Это специфическое для спорта понимание должно проявляться в использовании топлива, механике движения, а также в психологических процессах, которые мотивируют спортсмена действовать оптимально.За последние 50 лет сфера спортивного питания значительно расширилась: от нагрузки гликогеном до сегодняшних научно подтвержденных эргогенных средств. За последние десять лет был отмечен наибольший прогресс в спортивном питании, при этом большая часть исследований была направлена на следующие области: влияние физических упражнений на усвоение белка, время приема пищи для максимизации анаболической реакции, возможность использования рибозы для тех, кто занимается высоким уровнем потребления белка. энергетические повторяющиеся виды спорта, а также креатин и его использование в легкой атлетике и медицине.Будущее спортивного питания диктует, что мы 1) коллективно стремимся к более высокому стандарту ухода и образования для консультирования спортсменов и 2) объединяем различные дисциплины. Мы живем в эпоху беспрецедентного роста, и новые знания постоянно развиваются. Международное общество спортивного питания (ISSN) внесет свой вклад в эту захватывающую область разными способами, и мы просим вас внести свой вклад, поделившись с нами своими увлечениями, историями, исследованиями и жизненным опытом.

Ключевые слова: спортивное питание, эргогенные средства

Введение

Сфера питания является динамичной.Спортсмены часто спрашивают своих тренеров, физиологов, тренеров, врачей и диетологов о том, что нужно есть и какие добавки использовать. Зарегистрированные диетологи могут выбирать между клиническим диетологом, диетологией, исследованиями, амбулаторными или частными консультациями, консультированием пищевой промышленности, консультированием индустрии пищевых добавок, непосредственным трудоустройством в пищевой промышленности или индустрии пищевых добавок, разработкой продуктов и многими другими экономически выгодными сферами. Физиологи могут работать в центрах кардиологической реабилитации, частных клубах здоровья, академических учреждениях, исследовательских организациях, в различных частных компаниях (корпоративное велнес, проектирование оборудования для упражнений и т. Д.) и другие связанные должности. Часто спортсмен выходного дня и профессиональный спортсмен обращаются за советом по питанию как к диетологу, так и к физиологу. Это совет спортивного питания.

Спортивные диетологи могут работать с отдельными лицами, командами и профессиональными организациями или из-за экономических влияний и возможностей должны разделить свои места работы (например, больничные и частные консультации). В нашей области понимание физиологии упражнений, психологии, комплексного метаболизма и биохимии наряду с этикой являются неотъемлемыми составляющими успеха.[1-3] В любом виде спорта всегда преобладает представление о том, что спортсмен стремится стать лучше или «больше, быстрее и сильнее». Однако вне зависимости от того, занимается ли спортсмен соревновательными видами спорта, соревнуется сам с собой или «воин выходного дня», наша задача — опережать их, оставаясь в курсе последних соответствующих результатов, а затем применяя эти результаты. . Если вы примете во внимание, что наши друзья, семья, пациенты, клиенты, редакторы журналов и другие всегда задают вопросы о питании, и соедините эти вопросы с вопросами, полученными нашими спортсменами, станет очевидным, что мотивация оставаться в курсе дел со знаниями и реальна. и теоретические обоснованы.

Спортивное питание не является лицензированной профессией (пока). Многие организации (например, Международная ассоциация профессионалов фитнеса, Международная ассоциация спортивных наук и т. Д.) Проводят сертификационные экзамены по спортивному питанию. Однако ни одна из этих организаций не имеет такого влияния, как Американская диетическая ассоциация, Американский колледж спортивной медицины или Национальная ассоциация силы и кондиционирования. Кроме того, ни одна из этих организаций не может получить признание своих сертификатов правительствами штатов или Министерством образования.Один член нашей организации заявил (перефразируя), что для того, чтобы стать спортивным диетологом, все, что нужно сделать, это пройти один или два занятия по спортивному питанию (которое не предлагается в большинстве университетов), и что дополнительные курсовые работы по физиологии упражнений не предусмотрены. нужный. Таким образом, до тех пор, пока вы проходили базовую курсовую работу, утвержденную Американской диетической ассоциацией, и курс спортивного питания, вы могли работать с любым спортсменом (пусть и любителем, или профессионалом). Обучение питанию в бакалавриате физиологии упражнений ограничено, хотя с помощью курсов по выбору его можно усилить (также, если студент имеет два основных или второстепенных уровня по питанию).Давайте проясним, времена изменились, и мы участвуем в обеспечении изменений. Это изменение включает в себя продвижение нашей профессии, спортивного питания.

Спортивное питание — сложная область, и хороший спортивный диетолог обладает ключевыми знаниями в области метаболизма питательных веществ (биохимии и метаболизма), физиологии упражнений и психологии. Сегодняшние спортсмены требуют, чтобы мы понимали их вид спорта. Традиционная модель обучения учит основам анаэробного и аэробного метаболизма, но не уделяет особого внимания расходам энергии в спорте или влиянию потребления кислорода после тренировки (EPOC).Таким образом, следует стремиться к продвинутому обучению, выходящему за рамки степени бакалавра. Очевидна необходимость в повышенном образовании, будь то в форме непрерывного образования, законной сертификации на ученую степень (возможно, аналогичной сертифицированному диетологу по питанию или сертифицированному физиологу).

Считается, что спортивное питание имеет разные мнения. Мы знаем, что, поскольку наука развивается и не все следят за последними публикациями (журналами или текстами), не все из нас находятся на одной странице рекомендаций.Пожалуй, полемика — это хорошо. Если бы мы все придерживались одного и того же мнения, что было бы мотивацией для прогресса и стремления к новым знаниям? Возьмем, к примеру, горячие споры о потребностях спортсменов в белке по сравнению с людьми, ведущими малоподвижный образ жизни, а также между анаэробами и аэробами. Это само по себе стимулирует продажи многих книг и журналов. Тем не менее, нужно знать, что спортсмены часто рассматривают пищу как одно из средств достижения своих целей, в то время как эргогенные средства иногда считаются недостающим звеном, которое будет способствовать повышению производительности спортсмена на соревнованиях.В этой ситуации знание о безопасности и эффективности эргогенных средств имеет первостепенное значение для реальной помощи вашим клиентам.

Если мы рассмотрим основные принципы спортивного питания за последние пятьдесят лет, станет очевидным, что самым большим прорывом стало открытие того, как загружать гликоген, усовершенствование способов загрузки гликогена (от дней истощения с последующей суперкомпенсацией до постепенного снижения нагрузки). продолжительность упражнений с одновременным увеличением диеты почти исключительно до углеводов), за которыми следовали исследования баланса азота, демонстрирующие небольшое увеличение потребностей спортсменов по сравнению с малоподвижным образом жизни и эволюцию моногидрата креатина в качестве эргогенного средства.[4,5] Однако последние десять лет могут быть самыми захватывающими в развитии спортивного питания.

В следующих областях питания наблюдается наибольший рост: оценка влияния упражнений на усвоение белка, то есть общие потребности в белке, время приема пищи для максимизации анаболической реакции, истинная «существенность» незаменимых аминокислот, потенциал рибоза полезна тем, кто занимается высокоэнергетическими повторяющимися видами спорта (например, футбольный лайнсмен), а также креатин и его использование в легкой атлетике и медицинеМы и другие академические лидеры должны помочь вывести биологическое и метаболическое понимание взаимодействия продуктов питания, питательных веществ, пищевых добавок, упражнений и восстановления после указанных упражнений, а также фактических результатов на новый уровень.

Белок

Краткий обзор потребностей спортсменов в белке показывает, что в настоящее время рекомендуемые нормы потребления белка для силовых и выносливых спортсменов составляют от 1,6 до 1,7 г / кг и от 1,2 до 1,4 г / кг в день, соответственно.[6] В настоящее время большинство спортсменов потребляют достаточное количество белка в своем рационе. Однако, в зависимости от общих потребностей в калориях и интенсивности тренировок, реальность получения всего питания только из продуктов будет диктовать потребность в добавках белка. Как известно, время и питательная ценность еды после тренировки, хотя ее часто упускают из виду, имеют синергетический эффект на накопление белка после тренировки. Новые данные свидетельствуют о том, что люди, занимающиеся напряженной деятельностью, потребляют пищу, богатую аминокислотами и углеводами, вскоре после тренировки или тренировки.В дополнение к этому, предтренировочное кормление продемонстрировало больший чистый эффект на синтез белка в скелетных мышцах, чем послетренировочный корм.

Время приема пищи

Время и тип приема пищи важны для спортсмена и его диетолога. Недавнее исследование показало, что выполнение упражнений средней и высокой интенсивности продолжительностью 35-40 минут улучшается за счет приема пищи с умеренно высоким содержанием углеводов, низким содержанием жиров и низким содержанием белка за 3 часа до тренировки по сравнению с аналогичной едой, потребляемой за 6 часов до тренировки. упражнение.[7] Таким образом, спортсмены не должны пропускать приемы пищи перед соревнованиями или тренировками. Однако следует отметить, что, хотя в исследованиях использовалась продолжительность упражнений около 40 минут, некоторые из наших спортсменов тренируются или соревнуются часами. В этом случае первостепенное значение приобретает выбор времени приема пищи, перекусов и соответствующих жидких добавок во время упражнений.

Было также показано, что время приема пищи влияет на синтез мышечного белка (MPS). Влияние на MPS может способствовать созданию новой мышечной массы (безжировой массы тела).Последние данные показывают, что употребление небольшого количества еды со смешанным составом макроэлементов (или, возможно, даже очень небольшого количества нескольких незаменимых / незаменимых аминокислот) непосредственно перед или после силовых упражнений может значительно изменить чистый белковый баланс, что приведет к большему приросту обеих мышц. массы и силы, чем наблюдаемые при одних только тренировках. Некоторые данные свидетельствуют о том, что при аэробных упражнениях прием добавок сразу после тренировки (но, возможно, не до тренировки) также полезен.Во-вторых, тип белка также может иметь значение из-за различной скорости всасывания и доступности, различий в профилях аминокислот и пептидов, уникального гормонального ответа или положительного воздействия на антиоксидантную защиту [8]. Помимо спортсменов, многие другие, кто желает восстановить, поддерживать или улучшить мышечную массу или функцию, в том числе страдающие от истощения мышц, астронавты и все мы с возрастом, должны гарантировать, что доступность питательных веществ достаточна во время очевидно критическое анаболическое окно времени, связанное с тренировками.Дополнительные данные, собранные в результате кумулятивных исследований, изучающих влияние низких доз незаменимых аминокислот с углеводами (сахарозой) или без них, показывают, что разумное использование дополнительного белка может быть самым простым способом увеличить ответ на MPS после тренировки. [9-11 ] Поскольку потребление углеводов после тренировки не влияет на MPS, в отличие от незаменимых аминокислот — влияет, есть еще много чего узнать о питании после тренировки. Для уточнения этих рекомендаций необходимы дальнейшие исследования.

Сахар — это сахар?

В последнее время в популярной прессе отмечается продвижение пентозы и рибозы в качестве пищевой добавки.Фактически, существует множество патентов и заявок на патенты на использование рибозы в легкой атлетике и медицине. Рибоза — это углевод или сахар, который используется всеми живыми клетками и является важным компонентом в производстве энергии нашим организмом. Компания, владеющая патентами на рибозу, заявляет на своем веб-сайте следующее: «Рибоза важна для помощи организму в восстановлении клеточного уровня энергии. Клетки используют рибозу для преобразования питательных веществ в АТФ, поэтому логично, что чем больше рибозы, тем больше вырабатывается АТФ. Исследования показывают, что рибоза увеличивает выработку АТФ как в быстро сокращающихся, так и в медленно сокращающихся мышцах в 3 раза.От 4 до 4,3 раза. Загвоздка в том, что в каждый момент времени в организме только определенное количество рибозы, и нет источника пищи, который увеличивает уровень рибозы в организме. Хорошая новость заключается в том, что добавочная рибоза делает именно это. Штангисты; спринтеры; футболисты, баскетболисты и футболисты; триатлонисты; велосипедистам и другим спортсменам, которым требуются внезапные всплески высокой энергии, может быть полезна добавка рибозы. Восстановление энергии в мышечных клетках во время и после интенсивных упражнений высокой интенсивности улучшается с добавлением рибозы.Рибоза увеличивает синтез de novo (новый) и восстановление нуклеотидов в сердце и скелетных мышцах. Исследования, проведенные Bioenergy и другими, показывают, что даже низкие дозы рибозы будут влиять на восстановление энергии после упражнений высокой интенсивности. Поддерживающие дозы всего два грамма в день увеличивают восстановление потерянных нуклеотидов за счет увеличения синтеза de novo и восстановления нуклеотидов, которые могут быть потеряны из-за напряженной деятельности. Кроме того, оказывается, что нагрузка рибозой перед событием высокой интенсивности дает функциональное преимущество.Биоэнергетика продолжает исследовать этот эффект ». [12]

Опубликованные в рецензируемых журналах исследования не подтверждают преувеличения, стоящие за предполагаемым использованием рибозы. Следует отметить, что пероральные добавки D-рибозы, как сообщается, увеличивают синтез адениновых нуклеотидов. (TAN) и переносимость физических нагрузок в некоторых клинических группах. Повышение TAN может вызвать последующее увеличение выработки АТФ во время стресса. Анализ использования рибозы в анаэробных упражнениях и во время спринтерской езды на основе недавно опубликованных исследований не поддерживает использование рибозы для спортсменов. .[13,14] Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, применима ли рибоза в спортивных протоколах.

Является ли HMB чем-то большим, чем раздутое производное лейцина?

Бета-гидрокси-бета-метилбутират (HMB) является якобы антикатаболическим агентом. HMB является последующим метаболитом аминокислоты с разветвленной цепью лейцина. Недавний метаанализ пришел к выводу, что HMB вместе с креатином — это две диетические добавки, которые имеют существенные доказательства, указывающие на положительное влияние на рост мышечной массы при использовании с упражнениями с отягощениями.[15] Однако метаанализ и большинство опубликованных исследований по HMB были проведены патентообладателями и / или сотрудниками компании, которая занимается распространением HMB (MTI Biotech). Независимые исследования не обнаружили эффекта на увеличение безжировой массы тела или лишь незначительные защитные эффекты против вызванного стрессом повреждения мышц (за счет уменьшения креатинфосфокиназы и / или лактатдегидрогеназы: CPK, LDH). Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, есть ли реальная польза для аэробики (в настоящее время не существует исследований для изучения влияния HMB на время до истощения или респираторный коэффициент во время упражнений) или для анаэробных спортсменов в качестве антикатаболического агента.

Креатин, по-прежнему эффективный после 10 лет популярности

Креатин, вероятно, оказал самое большое влияние на ландшафт спортивного питания. На сегодняшний день проведено более 500 исследований этого эргогенного средства. На сегодняшний день наиболее многообещающими стратегиями увеличения размера и силы мышц, по-видимому, является потребление белково-углеводных калорий до и после упражнений с отягощениями, а также добавление креатина. [16] Кратковременный прием креатина (например, 20 г / день в течение 5-7 дней) обычно увеличивает общее содержание креатина на 10-30% и запасы фосфокреатина на 10-40%.Сообщалось, что кратковременный прием креатина улучшает максимальную мощность / силу (5-15%), работу, выполняемую во время подходов с максимальным усилием мышечных сокращений (5-15%), производительность спринта с одним усилием (1-5%) и работа, выполняемая при повторном беге на короткие дистанции (5–15%). На сегодняшний день ни одно исследование не обнаружило эрголитического действия креатина. Сообщается, что добавление креатина во время тренировки способствует значительному увеличению силы, увеличению массы без жира и выполнению, в первую очередь, высокоинтенсивных упражнений.[17] Не все исследования, посвященные использованию в спорте, демонстрируют эргогенный эффект; примерно 30% не поддерживают агент, хотя некоторые сообщают о незначительных положительных эффектах или влиянии моногидрата креатина. Также были некоторые опасения, связанные с анекдотическими сообщениями в отношении безопасности креатина и данных о травмах у спортсменов (мышечные спазмы, обезвоживание и желудочно-кишечные расстройства). Научно подтвержденная информация по этим вопросам ставит под сомнение утверждения, выдвинутые этими анекдотическими утверждениями.[18,19] С клинической точки зрения, исследования продемонстрировали ряд потенциально полезных применений креатина у пациентов с сердечными заболеваниями, пациентов, страдающих ортопедическими травмами, заболеваний, вызывающих истощение мышц, таких как СПИД, и пациентов с различными нервно-мышечными заболеваниями. Будущие исследования определят, какая доза лучше всего подходит для использования в спорте. Кроме того, по мере развития науки о продуктах питания ожидается разработка стабилизированных жидких форм креатина для упрощения использования.

Помогите ISSN развить будущее спортивного питания

Будущее спортивного питания будет диктовать, что мы все вместе должны будем иметь более высокий стандарт ухода и образования для консультирования спортсменов, индивидуально или в группах.Интеграция множества различных дисциплин (физиология, метаболизм, психология и т. Д.) Станет минимальным обязательным набором дисциплин для любого начинающего спортивного диетолога. Ожидается, что стандартизированная сертификация также будет доступна для зарегистрированных диетологов и докторов наук (в смежных областях) в течение следующих двух лет, эта сертификация поможет общественности отличить настоящего спортивного диетолога от того, кто прочитал много популярных статей в прессе и не подвергался такой же образовательной строгости, как другие.Международное общество спортивного питания (ISSN) в настоящее время работает над этим сертификатом. Мы живем в эпоху беспрецедентного роста, и новые знания развиваются. Это захватывающее время, в котором мы живем, может продвигаться дальше, если мы все разделяем нашу страсть помогать другим, будучи открытыми для открытий, которые нас ждут. Пожалуйста, поделитесь с нами своими историями, исследованиями и жизненным опытом.

Ссылки

Лоер Джеймс, (редактор) «Новая тренировка выносливости для спорта: умственное, эмоциональное и физическое развитие» от одного из ведущих мировых спортивных психологов.В: Джеймс Э. Леор, Крис Эверт, Дэн Янсен, Плюм, редактор. Репринтное издание. 1995. [Google Scholar]
Singer RobertN, Hausenblas Heather Ann, Janelle Christopher, (Editors) Handbook of Sport Psychology. 2. Джон Уайли и сыновья; 15 января 2001 г. [Google Scholar]
Hargreaves M, (редактор) Exercise Metabolism. Human Kinetics, Шампейн, Иллинойс; 1995. [Google Scholar]
Costill DL. Бег изнутри: основы спортивной физиологии. Браун и Бенчмарк, Дубьюк, ИА; 1986 г.[Google Scholar]
Волински I, (редактор) Питание в упражнениях и спорте. CRC Press, Бока-Ратон, Флорида; 1998. [Google Scholar]
Филдинг Р.А., Паркингтон Дж. Каковы диетические потребности в белке физически активных людей? Новые данные о влиянии упражнений на использование белка во время восстановления после упражнений. Nutr Clin Care. 2002; 5: 191–6. DOI: 10.1046 / j.1523-5408.2002.00606.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
Маффуччи Д.М., МакМюррей Р.Г. На пути к оптимизации времени приема пищи перед тренировкой.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2000; 10: 103–13. [PubMed] [Google Scholar]
Lemon PW, Berardi JM, Noreen EE. Роль протеиновых и аминокислотных добавок в диете спортсмена: имеет ли значение тип или время приема? Curr Sports Med Rep. 2002; 1 (4): 214–21. DOI: 10.1007 / s11932-002-0024-8. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
Miller SL, Tipton KD, Chinkes DL, Wolf SE, Wolfe RR. Независимые и комбинированные эффекты аминокислот и глюкозы после упражнений с отягощениями. Медико-спортивные упражнения.2003. 35: 449–55. DOI: 10.1249 / 01.MSS.0000053910.63105.45. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
Wolfe RR. Регулирование мышечного белка аминокислотами. J Nutr. 2002; 132: 3219С – 24С. [PubMed] [Google Scholar]
Borsheim E, Tipton KD, Wolf SE, Wolfe RR. Восстановление незаменимых аминокислот и мышечного белка после упражнений с отягощениями. Am J Physiol Endocrinol Metab. 2002; 283: E648–57. [PubMed] [Google Scholar]
http://www.ribose.com По состоянию на 19 июля 2003 г.
Kreider RB, Melton C, Greenwood M, Rasmussen C, Lundberg J, Earnest C, Almada A.Влияние пероральных добавок D-рибозы на анаэробную способность и выбранные метаболические маркеры у здоровых мужчин. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2003. 13: 76–86. [PubMed] [Google Scholar]
Berardi JM, Ziegenfuss TN. Влияние добавок рибозы на многократные спринтерские результаты у мужчин. J Strength Cond Res. 2003; 17: 47–52. DOI: 10.1519 / 1533-4287 (2003) 017 <0047: EORSOR> 2.0.CO; 2. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
Ниссен С., Шарп Р. Влияние пищевых добавок на мышечную массу и увеличение силы с помощью упражнений с отягощениями: метаанализ.Scand J Med Sci Sports. 2003; 13: 272. DOI: 10.1034 / j.1600-0838.2003.00339.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
Volek JS. Силовое питание. Curr Sports Med Rep. 2003; 2 (4): 189–93. DOI: 10.1007 / s11932-003-0004-7. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
Крайдер РБ. Влияние добавок креатина на производительность и адаптацию к тренировкам. Mol Cell Biochem. 2003. 244: 89–94. DOI: 10,1023 / А: 1022465203458. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
Kreider RB, Melton C, Rasmussen C, Greenwood M, Lancaster S, Cantler E, Milnor P, Almada A.Длительный прием креатина не оказывает значительного влияния на клинические показатели здоровья спортсменов. Mol Cell Biochem. 2003. 244: 95–104. DOI: 10,1023 / А: 1022469320296. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]
Greenwood M, Kreider RB, Greenwood L, Byers A. Количество спазмов и травм у университетских футболистов уменьшается с помощью добавок креатина. J Athl Train. 2003. 38: 216–219. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

Уход за спортивным питанием — Руководство по питанию

SNCM® разработан Группой диетической практики в области спортивного, сердечно-сосудистого и оздоровительного питания (SCAN) Академии питания и диетологии.
Информация о питании, основанная на исследованиях, написанная авторами, сертифицированными Советом в качестве специалистов по спортивной диетологии (CSSD).
Обширная библиотека обучения клиентов, содержащая более 90 раздаточных материалов, специально для активных людей.
экономят ваше время и сокращают количество ошибок, помогая точно оценить потребности ваших клиентов в калориях и гидратации.

Поищите в справочнике SNCM® Formulary, чтобы найти решения и продукты для конкретных видов спорта, которые могут использоваться вашими клиентами.
Получите бесценные советы и рекомендации, чтобы стать сертифицированным Советом директоров в качестве специалиста по спортивной диетологии (CSSD).
Зарабатывайте БЕСПЛАТНЫЕ кредиты на непрерывное образование (CPE) с доступом к тематическим исследованиям в нашей библиотеке CPE.
Используйте SNCM® в качестве идеального помощника для практики спортивного питания Академии: практического руководства для профессионалов, 6-е изд., Руководства по диетическому питанию и Руководства по педиатрическому питанию.

Превзойдите ожидания в своей частной практике или амбулаторной клинике питания с помощью научно-обоснованных рекомендаций по питанию и обучения клиентов.
Настройте SNCM® в соответствии с уникальными потребностями вашей практики и конкретными предпочтениями ваших клиентов.

Оставайтесь на передовой! SNCM® соответствует документу Академии питания и диетологии о питании для спортивных достижений.

SNCM® предоставляет рекомендации и учебные материалы для клиентов по многим темам, в том числе:

Старение спортсменов
Спортсмены с ограниченными возможностями
Дети-спортсмены
Студенческие спортсмены
Диабет
Расстройства пищевого поведения

Энергетические системы
Энергетический метаболизм
Энергетический метаболизм в спорте
Уравнения
Проблемы с желудочно-кишечным трактом
Гидратация

Уход за питанием для спортсменов с использованием NCP
Усталость в спорте, связанная с питанием
Реабилитация после травмы или операции
Спортивные стратегии заправки топливом
Спортсмены-вегетарианцы
Управление весом

Ознакомьтесь с нашими последними обновлениями контента!

Наше следующее обновление SNCM® будет опубликовано летом 2021 года и будет включать новый контент для:

Спортсмены с поражением
Оценка диетических добавок
Сахарный диабет 1 типа
Юные спортсмены
Управление весом

Оцените самые популярные и широко потребляемые пищевые добавки для спортсменов.
Получите доступ к информационным бюллетеням SCAN, USOC и CPSDA Nutrition в одном месте.
Используйте форму оценки спортивного питания Олимпийского комитета США.

Быстрое определение потребности в калориях с помощью научно обоснованного калькулятора энергетических потребностей SNCM®, который включает руководство по выбору подходящего фактора физической активности.
Экономьте время, рассчитывая потерю потоотделения и измерения состава тела.
Сравните продукты спортивного питания с помощью инструмента сравнения формул SNCM®.

Стать диетологом ISSA | ISSA

Содержание

ПИТАНИЕ

Как люди выбирают пищу

Функциональные продукты питания

Культура, экономика и религия

КЛЕТКИ, ОРГАННЫЕ СИСТЕМЫ И ПИЩЕВАРЕНИЕ

Состав клеток

Пищеварительная система

МЕТАБОЛИЗМ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАЛАНС

Питание и энергетический баланс

Валюта клеточной энергии

Преобразование АТФ в энергию

Энергетические системы

УГЛЕВОДЫ

Углеводы

Роль гликогена в организме

Переваривание углеводов

Гликемический индекс

Гликемическая нагрузка

Углеводы в пище

Рекомендуемая доза углеводов

БЕЛК

Белок

Роль белка в организме

Аминокислоты

Обзор аминокислот

Белки, аминокислоты и энергия

Качество белков

Переваривание белков

Источники питания 9000 Рекомендуемое количество белков

для белка

белка и спортсменов

ЖИРЫ

Жиры

Роль липидов в организме

Незаменимые жирные кислоты

Заменимые жирные кислоты

Переваривание жиров

Источники питания жиров

Рекомендуемая диета

ВИТАМИНЫ

Классификация витаминов

Жирорастворимые витамины

Водорастворимые витамины

Витаминоподобные соединения

Диетические рекомендации для витаминов

МИНЕРАЛЫ

Основные минералы

Второстепенные минералы

Электролиты

ВОДА И УВЛАЖНЕНИЕ

Вода

Роль воды в организме

Переваривание и абсорбция воды

Источники воды из пищи

Гидратация и спортсмены

РОЛЬ ТРЕНЕРА ПО ПИТАНИЮ

Что такое коучинг по питанию?

Сфера практики

Направляющие клиенты

Качества эффективного коуча по питанию

Этические соображения коуча по питанию

ЭТАПЫ ИЗМЕНЕНИЙ И МОТИВАЦИОННОЕ ИНТЕРВЬЮ

Модель этапов изменений

Определение мотивации

Элементы мотивации

Стратегии мотивационного интервьюирования

ОЦЕНКА КЛИЕНТОВ И ПОСТАНОВКА ЦЕЛЕЙ

Оценки

Постановка целей

Шаги постановки целей

Формы

КОУЧИНГ БИЗНЕСА ПО ПИТАНИЮ

Стили коучинга по питанию

Составление бизнес-плана

Составление списка клиентов

Распространенные бизнес-ошибки, которых следует избегать

ДИЕТИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

Цель диетических рекомендаций

Пять основных направлений диетических рекомендаций

Пищевая пирамида для MyPlate

Инструменты и ресурсы MyPlate

ЭТИКЕТКИ И ПРЕТЕНЗИИ НА ПРОДУКТЫ И ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Все продукты питания не равны

Рост количества пищевых добавок

Продукты питания по сравнению с добавками

Маркировка пищевых продуктов и добавок

FDA и Федеральная торговая комиссия

Заявления о пищевых продуктах и добавках

Органическое сельское хозяйство в США

ДОБАВКИ

Что такое пищевая добавка?

Витамины и минералы

Ботаники

Спортивное питание

Контроль веса

НАВИГАЦИЯ УСПЕШНЫХ И АКТУАЛЬНЫХ ДИЕТ

Определение «диеты»

Модные диеты

Текущие тренды диеты

Навигация по успешной диете

Самые эффективные диеты

СПЕЦИАЛЬНЫЕ СЦЕНАРИИ ПИТАНИЯ

За пределами практики

Управление здоровьем

Соображения продолжительности жизни

Пищевая аллергия и повышенная чувствительность

Другие особые сценарии

ССЫЛКИ

Сертификат выпускника спортивного питания в Университете Сент-Джозеф

Повысьте свои знания по этой специальности с онлайн-сертификатом выпускника спортивного питания

Начните свою карьеру с сертификатом выпускника USJ по спортивному питанию.

Спортивное питание — это специализированная отрасль питания, изучающая пищу в том, что касается спортивных результатов. Сфера спортивного питания переживает огромный рост на уровне сообщества, учебы и профессионала. Начните свою карьеру с сертификата выпускника USJ по спортивному питанию.

Быстрые ссылки

Учебный план программы Подать заявку сейчас Стоимость обучения и сборы Связаться с нами

Факты о программе

Сертификат на 100% предоставляется онлайн, предлагая гибкость и возможности для работающих специалистов, а необходимый практический курс можно пройти на месте в географической области студента.
Учебный план программы предусматривает углубленное образование в области спортивного питания на основе разделов Сертификационного экзамена Совета для сертифицированного специалиста по спортивной диетологии (CSSD). Обратите внимание, что получение сертификата об окончании курса спортивного питания не дает права на сдачу экзамена CSSD. Для участия необходимы дополнительные требования. Более подробную информацию можно найти здесь.
Основные направления включают оценку питания, диагностику питания, вмешательство, мониторинг / оценку, просвещение по вопросам питания, управление службами питания, связанными с спортивным питанием, коммуникацию и применение знаний, этики и профессионализма.
После того, как учащиеся пройдут обязательную курсовую работу, они имеют право записаться на практикум с 3 кредитами, чтобы получить практический опыт в области спортивного питания. Практикум можно пройти на местном сайте в географической зоне студента. Потенциальными площадками для практических занятий могут быть студенческие атлетики, профессиональные команды, фитнес-центры, спортивные программы для старших классов / молодежи, оздоровление на рабочем месте, исследовательские / академические учреждения и многое другое.

Контактное лицо:
Мишель Маккензи, MS, RD, CD-N
Директор диетической стажировки
Электронная почта: [электронная почта защищена]
Телефон: 860.