Казеиновый протеин
Главный белок в молоке - казеин. Казеин очень насыщен тирозином и глютаминовой кислотой, но сравнительно беден аргинином. Казеин – белок препятствующий катаболизму (разрушение мышц). Основная причина медленного усвоения казеина заключается в взаимодействии казеина с кислой средой желудка.
Преимущество заключается в том, что спортсмену нет необходимости часто употреблять казеиновый протеин, в отличии от сывороточного протеина, для того чтобы в крови был высокий уровень аминокислот.
По этой причине казеин рекомендуется принимать вечером перед сном или ночью, а также между слишком редкими приемами пищи.
Есть вопросы или хотите поделиться впечатлениями? Пожалуйста!