Рецепты здорового образа жизни
Здоровый образ жизни… Каждый понимает под этим выражением что-то свое. Большинство людей считает, что ведет здоровый образ жизни лишь потому, что не пьет и не курит. Но это не так. Здоровый образ жизни нарушается даже тем, когда вы едите жаренную пищу. Всяческие забегаловки типа «Макдональдс» — это самое бесполезное из еды. Там практически один сплошной жир и часто всю еду готовят далеко не профессиональные повара. Это тоже огромный минус. А теперь давайте разберемся, как же придерживаться здорового образа жизни? Ответ прост — еду готовим сами, регулярно занимаемся физическими нагрузками.
Питание
Любой человек хочет красиво выглядеть, быть эстетичным и чувствовать себя хорошо. Это понятно, ведь тяга человека к прекрасному не преодолима. И сотни людей идут в зал, чтобы «привести себя в форму». Они изнурительно занимаются неделю, месяц, два. Потом встают на весы и понимают, что скинутый вес далек от того, к чему они стремились. Они, расстроившись идут в какое нибудь заведение, отъедаются там и приходят к своему первоначальному состоянию. Все месяцы работы прошли зря.
Теперь разберем почему так случилось. Люди не учли одной весомой проблемы — зал и физические нагрузки составляют всего лишь 30% от успеха в похудении или наборе массы. Остальные 70% это правильно питание. Так же, в основном из-за питания люди часто сильно заболевают с очень тяжелыми последствиями. Чтобы человек сразу разобрался как такого избежать — расскажем в кратце о Правильном Питании.
Первое и самое главное правило это убрать все мучное, жаренное и жирное. Откажитесь от белого хлеба, походов в «Макдональдс», ваших любимых котлет или пельменей.
Больше кушайте гречки и риса с овощами, побольше супов, больше фруктов и вы уже через неделю почувствуете себя, словно вы другой человек. Ваш организм очистится. Уйдут шлаки и токсины, вы станете чувствовать себя гораздо лучше. Так же нужно отметить, что нужно отказаться от газировки и соков. Соки можно только свеж-выжатые, а так — обильно пейте воду. Воды нужно пить в день не менее 2 литров.
Физические нагрузки
С ними надо быть осторожнее и начинать по-тихонько. Для начала можно просто вечерами вместо просмотра телевизора пройтись около дома, а лучше в каком нибудь парке.
Поверьте, организм скажет только спасибо, а ночью вы будете крепко спать. Если от прогулок вы не чувствуете результата, тогда начинайте делать не большие пробежки в легком темпе. Каждый день не много увеличивайте время пробежки. Если сложно бежать без отдыха, чередуйте легкий бег и ходьбу. Для тех, у кого есть деньги на зал — смело записывайтесь. Работа с железом только улучшит ваш организм и подтянет тело. Самый хороший и быстрый результат вы достигните, если еще не поскупитесь на тренера.
Поверьте, приходить в зал с мыслями, что все знает может не каждый человек. Требуется прочитать много различной литературы и проверить все на себе прежде чем давать советы кому-то. Этим тренері и отличаются. Вы говорите им цель и они Вам объясняют все доступным языком и раскладывают все по полочкам. Но если вы не хотите тратить деньги на зал, то можно заниматься и на турниках во дворе. Обычному человеку таких нагрузок будет вполне достаточно.
Соблюдая все выше перечисленное вы забудете об усталости на работе, головной боли, скуке и прочих проблемах. Ваша жизнь станет намного лучше и вас будет ждать успех во всех ваших начинаниях. Действуйте!
Олег, www.vitamarg.com
www.vitamarg.com
Золотые рецепты ЗОЖ: правила и рекомендации
ЗОЖ или здоровый образ жизни – это не просто дань моде. Это настоящее культовое движение людей, которые предпочитают сохранять свое здоровье полноценным. А для этого они соблюдают особые золотые рецепты ЗОЖ.
Соблюдение системы ЗОЖ?
ЗОЖ – это не просто здоровое питание. Это комплексная система, куда входит распорядок дня, питание, личная гигиена, соблюдение режима сна и отдыха. Золотые рецепты ЗОЖ касаются всех из выше перечисленных сфер.
Полезное блюдо не должно быть не вкусным. Нужно уметь питаться полезно и вкусно одновременно.
Придерживаясь принципов ЗОЖ, человек не должен забывать о любимых блюдах и вкусностях. В большой копилке ЗОЖ-рецептов сохранилось масса интересных находок для вкусной жизни.
Все знают, что гамбургеры и шаурма – вредные и калорийные продукты. Но кто говорил, что гамбургер должен быть только таким, каким его предлагают в заведениях фаст-фуда – с толстой сдобной булочкой из белой пшеницы и плавленым сыром, которые в два раза повышает калорийность продукта? Можно готовить вегетарианские бургеры или же бутерброды без булок. Можно смешать фарш с пряностями и черным перцем, сформировать из него котлетки. Затем их нужно обжарить на сковороде в масле, накрыть через пять минут ломтиками тонкого сыра и прожарить еще минуты три (сыр должен расплавится). На тарелку выкладываются салатные листья с рукколой, сверху их нужно полить сметаной, смешанной с майонезом и порубленной петрушкой. Сверху укладывается поджаренная котлетка с сыром, ломтиками огурца и помидора.
Любимая многими итальянская паста может быть при замене макарон из белой пшеницы полезной. Макароны можно заменить цветной капустой. Любимые блинчики можно делать овсяными или протеиновыми. Тыквенными, или черничными.
ЗОЖ – не повод отказываться от любимых домашних блюд. За основу таких блинчиков лучше всего брать протеиновый коктейль.
Приверженцы ЗОЖ любят запекать лосось – это не только вкусно, но и суперполезно. Филе лосося запаковывают в рукав для выпекания вместе со смесью из лимонного сока, соевого соуса, меда, кунжутных семян и чеснока. Оставляется на полчаса для маринования. Потом укладывается на противень поверх рубленого лука и выпекается полчаса в духовке. При подаче посыпается зеленым луком.
Приверженцы ЗОЖ рекомендуют отказаться от майонеза. Хотя бы советуют сократить его добавление во всевозможные блюда. Майонез можно заменить на мене жирные и не такие калорийные аналоги:
– на греческий легкий соус «Дзадзыки»;
– на «Гуакамоле»;
– на чесночно-шпинатный соус;
– на авокадно-шпинатный соус.
Приготовить соус из брокколи очень легко, его необходимо нарезать и добавить в кастрюлю с молоком – смесь в посуде хорошо разогреть (не кипятить!). В кастрюлю добавить тертый сыр и нарезанную кубиками ветчину. Все смешать и подать к столу. Этот соус идеально подходит к пасте и картофелю.
А сметанны
healthok.ru
ЗОЖ-рецепты: начинаем жить по фитнесу!
Нестабильное питание, ежевечерние алкогольные посиделки, перекусы на работе и дни рождения с осетинскими пирогами — и в один прекрасный момент ты обнаруживаешь, что любимые скинни не налезают даже до колен, и, честно говоря, дело не в неудачной стирке.
Вдруг смотришь — а задница стала как духовка. Или вот история о мальчиках: биг тейсти с картошкой каждый день на обед, 3 кружки пива вечером — и ты уже не мужественный молодой красавчик, а нездоровое приложение к офисному компьютеру, обрюзгшее и непривлекательное, коллеги с тобой не заигрывают, а член стал рудиментом. Не переживай, мы все через это прошли. Быстро прийти в форму — это абсолютно решаемая задача. И решается она за счет зож-рецептов.
ЗОЖ-рецепты
Рецепты блюд здорового образа жизни
Зожные рецепты — легкий и приятный способ решить проблему раздавшейся фигуры и быстро сбросить 5–7 кг. Рецепты здорового образа жизни могут справиться с этим даже без фитнеса (но если вы добавите к измененному рациону 300 прыжков со скакалкой и пару десятков отжиманий каждый день, вы добьетесь цели еще быстрее).
В такой момент кажется, что наступил конец света. Тебе уже никогда не быть прежней. На тебя до конца твоей жизни уже не посмотрит ни один мужчина. Случилось то самое слово из шести букв, вторая «и», и это отнюдь не фиаско. Не давая себе времени депрессовать, набирай в поисковике «зож-рецепты» (или просто оставайся в этом блоге). Отставляй в сторону недоеденный роллтон — твой следующий ужин будет зожным. И не беспокойся: зожная еда — это не скучно и не мерзко. Это вкусно, всегда сытно и интересно. Только начни!
Сколько калорий нужно съесть, чтобы похудеть ➜
Приложения
Полезные ЗОЖ-приложения
Удобнее всего готовить, когда рецепт под рукой — например, в телефоне. В эппл-сторе на этот счет возможности богатейшие! Конечно, пресловутый Fat Secret, отсчитывающий калории. Диетограф, рассчитывающий порции с точностью до грамма. Калориметр, помогающий создать этот важный дефицит калорий. Juicify Free — приложение с полезными рецептами для соков и смузи. Fitness ужин и Фитнес завтрак. Фитнес-салаты, фитнес-рецепты и фитнес-обед — вы удивитесь, сколько есть полезных приложений сприносящими пользу зожными рецептами! Да тот же самый инстаграм, если следить там за правильными блогами: @wefitru, @true_victory и др. (легко обнаруживаются по тегу #зожрецепты и т. д.).
Фитнес
Еще раз о пользе фитнеса
С фитнесом будет быстрее. Если вы решились и приобрели карту, полдела вы уже сделали. Вторая половина — заставить себя регулярно на спорт ходить. Дальше вы сами не заметите, как появятся первые результаты.
Берите от клуба максимум. Есть бассейн — ходите после силовой тренировки туда. Не игнорируйте сауну. Единственное, что можно проигнорить без последствий — это общая горячая ванна, где запаренные тела любят скопиться и зависнуть. Ну и обязательное кафе с мороженым.
Тренера на индивидуальные тренировки брать не обязательно. Во-первых, это очень отдельные деньги. Во-вторых, сходите на вводное занятие (оно бесплатно) и тщательно все изучите, записывайте. В интернете столько подсказок по тренировкам, удивительно подробных, что нужды в тренере может никакой и не быть.
Мотивация
Мотивация для ЗОЖ
Самое главное в нашем деле. Когда-то я месяцами ходила на обеды с коллегой, который презрительным взглядом сопровождал каждую ложку углеводов, которую я в себя заносила, и называл не иначе как жирухой (во мне было всего 55 килограмм, отметим для истории). Может, за такое бьют лицо, но я восприняла мотивацию позитивно — и похудела.
Удачи вам!
2 812
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!wefit.ru
Рецепты правильного питания для здорового образа жизни
Сегодня в моде, или как говорят в тренде, здоровый образ жизни. Естественное желание человека быть здоровым, полным сил и энергии и жить полной жизнью. Для этого нужно прежде всего правильно и полноценно питаться, и есть полезную здоровую еду, богатую витаминами и минералами
Правильное питание – это основа здорового образа жизни, и поэтому сегодня поговорим о еде.
Содержание
Как организовать себе доброе утро
Начать день с правильного завтрака. Завтрак пропускать не рекомендуется, потому что:
- он дает нам энергию,
- чувство сытости, что убережет от переедания,
- это профилактика диабета, который возникает при переедании и лишнем весе,
- это профилактика сердечных заболеваний,
- он активизирует мозговую деятельность, потому что утренний прием пищи улучшает, память и мышление.
Правильный завтрак – это продукты с низким гликемическим индексом, такие как овес, дикий рис, овощи и некоторые виды фруктов.
Вот несколько рецептов здорового завтрака:
1.Оладьи из овсяной, или гречневой, или нутовой муки. Смешать овсяную муку, кефир, белок 1 яйца, стевию – заменитель сахара, разрыхлитель, ванилин, соль по вкусу. Выпекать на сковороде без масла.
Соус для оладий из йогурта, приправленного ягодами. Смешать йогурт натуральный, ванилин, стевию, приправить ягодами.
Бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром
2. Омлет из 1 яйца и двух белков с овощами. Белки 2-х яиц взбить отдельно. Разбить целое яйцо, добавить кубиками порезанный помидор, кукурузу, брокколи, посолить и поперчить. В смесь добавить 2 белка, перемешать. Вылить в форму и запечь в духовке 10-15 минут при температуре 160 градусов. Украсить зеленью.
Хлеб с сыром
Овощи свежие. Помидор, огурец, редис, стебель сельдерея, болгарский перец, зелень.
3. Творог+йогурт+фруктовый тар-тар. Обезжиренный творог положить на тарелку, сверху залить натуральным йогуртом и посыпать фруктами, нарезанными кубиками и сдобренными соком лимона
Основные принципы здорового обеда. Рецепты.
Основные принципы полезного обеда:
- обедаем в одно и тоже время
- обед – это второй после завтрака прием пищи
- длительность обеда 20-30 минут, кушать нужно не торопясь, с удовольствием
- обед должен состоять из полезных продуктов
- начинаем обед с салата
- порция должна быть такая, чтобы вы наелись и не ощущали ни голода, ни переедания
- еда должна вызывать аппетит
- не употребляйте сытные десерты из быстрых углеводов.
Несколько рецептов полезного и здорового обеда:
1.Салат из свежих овощей. Нарезать сезонные овощи – помидоры, перец, огурец, сельдерей, редиску кубиками, добавить зелень. Заправить маслом, посолить и поперчить.
Запеченная куриная грудка. Куриную грудку замариновать (соевый соус, оливковое масло, чеснок, розмарин). Запекать в духовке 7-9 минут при температуре 180 градусов.
Рис бурый, отварной. Рис хорошо промыть и варить согласно инструкции. Можно посмотреть здесь.
2.Суп «Нэчурал Баланс» со вкусом Томат и Базилик или Спаржа, что вам нравится с добавлением сухариков.
Лосось, запеченный в азиатском стиле. Лосось положить в маринад (соевый соус, лимонный сок, кунжутное масло,) на 10-15 минут, затем рыбу выложить в фольгу, сделать конверт и налить немного воды. Чтобы фольга не пригорела. Запекать 10-15 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Булгур промыть, залить водой на 4-5 часов, закипятить. Дать остыть, добавить порезанную зелень.
Салат овощной с льняными семечками. Нарезать овощи кубиками (огурцы, помидоры, редис, болгарский перец, стебель сельдерея, зелень), заправить маслом, добавить льняные семечки, посолить, поперчить.
3.Салат овощной с авокадо и креветками. Нарезать листья салата, готовые королевские креветки, авокадо, огурец свежий, добавить кунжутные семечки, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
Курица по китайски с арахисом и рисом. Овощи (морковь, брокколи, лук порей,) нарезать и пассеровать в кастрюле с добавлением одной мерной ложки томатного супа «Нэчурал Баланс» и 50 граммами воды, добавить перец чили по вкусу и арахис. Готовить 2 минуты. Куриную грудку замариновать, дать пропитаться. Затем запечь в духовке 10-15 минут при температуре 160 градусов. При подаче добавить чеснок и зелень.
Возможна ли здоровая еда на бегу?
Если вы проголодались, не надо смотреть в сторону пиццы, гамбургера или сладкой булочки-синнабон, перекусите лучше полезной едой, которую можно съесть и на бегу, если нет возможности присесть.
Представляю вам пять полезных, вкусных и здоровых перекусов, которые быстро готовятся
- Орехи. Если вы положите в свою сумочку с десяток, другой орехов, то они очень помогут вам пережить голод до основного приема пищи. Орехи содержат полезные белки и жиры и очень калорийны.
- Протеиновые батончики «Нэчурал Баланс» содержат в своем составе белок и клетчатку, и имеют низкий гликемический индекс. Они содержат только натуральные ингредиенты. Если вы решили выпить кружечку чая или кофе, то их можно использовать вместо булочек и конфет. Вкусно и полезно.
- Овощи. Тоже как вариант здорового перекуса. Почисти морковку или порежь перец, а если будет возможность, то и салатик можно сделать.
- Суп. Очень хороший и полезный перекус – это суп «Нэчурал Баланс». Есть 2 вкуса – Томат и Базилик, и Спаржа. Нужно просто добавить ложку сухой смеси в горячую воду, перемешать и утолить голод сытным и вкусным супом, а если еще добавить горсть сухариков, то это будет просто цимус!
- Фрукты. Банан, яблоко или груша – здоровая альтернатива фаст – фуду. Их можно положить в сумочку и съесть, если проголодались. Как альтернатива свежим — сухофрукты. Если их смешать с семечками подсолнечника или тыквенными, получится вкусный и полноценный перекус.
Рецепты wellness-ужина
1.Красная рыба на пару. Красную рыбу замариновать (лимонный сок, соль, перец, тимьян, базилик, укроп), готовить в пароварке 8-10 минут
Овощи тушеные. Кабачки и баклажаны порезать кубиками, посолить и оставить на несколько минут для выделения сока. Болгарский перец, морковь, баклажаны и кабачки, а также стручковую фасоль полить маслом и запечь в духовке.
Разогреть кастрюлю, добавить стебель сельдерея, лук порей, брокколи и овощи из духовки, потомить 5 минут. После этого добавить томаты, черный перец, соевый соус и прокипятить 5 минут. При подаче добавить мелко нарезанный чеснок и кинзу.
2.Говядина постная. Говядину порезать на не мелкие куски, добавить оливковое масло, посолить и поперчить. Запечь в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Каждые 5 минут переворачивать. Порезать болгарский перец и морковь, измельчить лук, добавить немного масла и запечь. Мясо переложить в кастрюлю, добавить томаты, сельдерей, воду и соевый соус. Прокипятить 5 минут.
Салат из свежих овощей. Нарезать помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, зелень, заправить маслом, посолить и поперчить.
3.Куриное филе запеченное. Куриную грудку замочить в маринаде (оливковое масло, соевый соус, зубчик чеснока, розмарин), запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Брокколи
Как избежать ошибок в детском питании
А вы знаете, что только 12% детей в возрасте от 4-х до 10 лет во всем мире едят нужную норму рыбы, фруктов и овощей? Остальные дети не обеспечивают свой юный организм достаточным количеством питательных микроэлементов. Что родителям нужно сделать, чтобы ребенок получал полноценное питание:
- Почти четверть всех потребляемых детьми калорий – пустые. Это сладости, снеки, сладкая вода, пирожные, чипсы. Необходимо обеспечить ребенку ежедневное потребление витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3
- Родители используют часто не полезную, но желанную для ребенка еду в качестве стимула или поощрения за что-то. Это неправильно. Этот принцип закрепляет вредную пищевую привычку у ребенка.
- Жиры, так же, как и белки, и углеводы необходимы ребенку для нормального обмена веществ в организме. Поэтому рекомендуется детям давать рыбу жирных сортов, орехи, семечки, растительное масло.
- Родители – это лучший пример для подражания у ребенка, поэтому не стоит его заставлять есть то, что вы сами не едите и запрещать еду, которую вы употребляете. Здоровый образ жизни лучше всего вести всей семьей.
В помощь родителям для полноценного питания ребенка компания Орифлейм выпускает безопасные добавки на каждый день – комплекс «Мультивитамины и минералы для детей старше 3-х лет» и «Омега-3» для детей от 3-х лет
ja-babushka.ru
Рецепты блюд из курицы для похудения: идеальная диета ЗОЖ
Если вы страдаете лишним весом, но не хотите отказываться от мяса, тогда вам пригодятся рецепты блюд из курицы для похудения. Белковая пища в небольших количествах необходима организму, а множество микроэлементов, входящих в состав куриного мяса, принесут пользу. В этой статье вы узнаете, как готовить куриную грудку правильно и какие блюда помогают сбросить вес.
Содержание статьи:
Почему диета из курицы важна и полезна: лучшие рецепты блюд для гарантированного похудения
Универсальный продукт помогает питаться сытно, доступно. Курица – источник белка, особенно грудка. Именно в этой части меньше всего калорий и больше всего витаминов. Кстати, ножки содержат холестерин и жир, поэтому могут быть вредны.
Не употребляйте крылышки, так как в них зашкаливает содержание жира! Белое мясо отличается такими достоинствами:
- Рецепты блюд из курицы содержат минимум калорий.
- Доступность цены продукта.
- Изобилие этого вида мяса круглый год.
- Легкое усвоение, польза для ЖКТ.
Грудка тоже содержит жир, который сосредоточен под кожей. Но стоит вам «раздеть» птицу перед готовкой, как вы избавитесь от вредных веществ. Линолевая кислота в продукте содержится в избытке.
Благодаря рецептам всевозможных блюд из курицы для похудения, фото которых предложены здесь, вы разнообразите ежедневное меню. Активные занятия фитнесом в сочетании с белковой диетой помогут приобрести стройную фигуру довольно быстро.
Что входит в состав филе, какие витамины?
Вы без труда приготовите диетические блюда из курицы, так как мясо продается в любом магазине. Продукт прекрасно усваивается, не вызывая нежелательных реакций ЖКТ. Мясо содержит триптофан, который стимулирует собственную выработку серотонина.
Гормон удовольствия придаст вам бодрости и хорошего настроения. По сравнению с другими сортами птицы куриное филе содержит намного больше полиненасыщенных жирных кислот.
Регулярно употребляя мясо, вы получите комплекс из витаминов А, К, Е, РР, В. Фосфор, железо, медь и другие минералы придадут сил. Блюда из куриной грудки способствуют быстрому сжиганию калорий без ущерба для здоровья.
Какие преимущества в филе: насколько полезны рецепты блюд из курицы для похудения?
Если вы придерживаетесь системы питания, в которой курица сочетается с низкокалорийными продуктами, не забывайте, что монодиета рассчитана на три недели максимум. Белковая диета имеет массу достоинств:
- рецепты, основанные на курином мясе, улучшают метаболизм;
- курица содержит достаточное количество белка;
- такое меню заменит витаминно-минеральные комплексы;
- вкусные блюда очищают внутренние органы от шлаков;
- продукт медленно усваивается и насыщает надолго.
Тело быстро избавится от жировых запасов без ущерба для мышц. Не забывайте о том, что придерживаться диеты могут только здоровые люди, не имеющие хронических недугов!
Лучше всего нежное мясо сочетается с овощами на пару или свежими. Диетическая «версия» покажется вам не менее вкусной, чем жареная. Приготовить диетические блюда для похудения по рецепту в домашних условиях из курицы сможет даже начинающий кулинар. Сочное мясо имеет потрясающий аромат и незабываемый вкус.
Паровые котлеты с хлопьями овсяными
Калорийность – всего 99кКл/100гр
Ингредиенты для котлет:
- филе-300гр;
- овсяные хлопья-3ст. л;
- репчатый лук-1 шт;
- морковь, картофель;
- приправы.
- Хлопья залить кипятком на несколько минут.
- Филе и луковицу прокручивают через мясорубку. По вкусу добавляют специи – соль, паприку, прованские травы. Размякшие хлопья тоже домешивают в фарш. По вкусу можно добавить рубленую зелень.
- Вымешивают фарш, и из плотной клейкой массы делают котлеты.
- Овощи для гарнира нарезают тонкими ломтиками и выкладывают в пароварку. Котлеты на пару готовятся всего за двадцать минут. Немного кулинарного мастерства – и вы уже сможете насладиться потрясающим вкусом!
Рулет куриный с курагой и черносливом
Приготовить рецепты блюд из курицы для похудения с видео будет еще легче. Рекомендуем вам попробовать вкусные нежные рулетики с пикантной начинкой!
Калорийность– 120кКл/100гр
Для приготовления:
- филе;
- курага;
- чернослив;
- чеснок;
- сливочное масло.
- Нарезают мясо плоскими ломтиками и слегка отбивают. Не прикладывайте много усилий, ведь это самая нежная часть. Каждый кусочек чуть посолите.
- Сухофрукты заливают кипяченой водой для очистки и разбухания. Масло и чеснок измельчают.
- Берут часть филе, добавляют паприку, масло, перец, чеснок, а сверху — курагу и чернослив. Аккуратно сверните рулетик. Заготовку выкладывают на фольгу и заворачивают.
- Отправляют в духовку, разогретую до +180 градусов, на 20 минут. Не забудьте проткнуть фольгу!
Грудки с томатом и базиликом
Калорийность такого лакомства — 100кКл/100гр
Для рецепта нужны:
- куриное мясо;
- спелые томаты;
- базилик;
- специи.
- Промывают куриное филе. Разрезают посредине, укладывают туда помидоры, нарезанные кольцами, базилик. Края закалывают зубочистками, чтобы конструкция держалась максимально прочно.
- Разогрейте сковороду, добавив растительное масло. Обжарьте мясо птицы до готовности, переворачивая. Появление румяной корочки свидетельствует о готовности. Помните о том, что белое мясо не требует длительного приготовления! Сухое филе утратит большинство ценных веществ и станет безвкусным.
- Смажьте бумагу для выпечки маслом оливы. Мясо не будет «сухим», если натереть его сливочным маслом с пряностями. Получить нежную мякоть можно, завернув грудку в тесто. Пласт для приготовления непригоден в пищу. Птица приготовится в собственном соку, а вы защитите себя от вредного холестерина, содержащегося в хрустящей корочке.
Суп сырный с курицей
Горячее блюдо к обеду улучшит ЖКТ, придаст сил. Особенно, если это диетический суп с сырной курочкой.
Малая калорийность блюда – 90кКл/100гр – главное достоинство.
Необходимые продукты:
- мясо -400гр;
- морковь-1шт;
- картофель-3шт;
- плавленый сыр – 200гр;
- бульон-2л;
- зелень, специи.
- Вымытую грудку режут кубиками. Чистят овощи, измельчают. Оливковое масло добавляют на разогретую сковороду и обжаривают мясные кусочки. В кастрюле доводят бульон до кипения, добавив лавровый лист и черный перец.
- Знаете ли вы, что бульон из курицы не содержит холестерина и улучшает иммунитет? Употребляя вкусный отвар, вы защитите организм от ишемии, гипертонии, инфаркта. Коллаген, входящий в состав продукта, улучшает соединительные ткани. Не зря вкусный супчик из курицы готовят тем, кто простудился!
- После добавления в бульон мяса, варят суп еще 10 минут. Затем опускают в кипяток морковь и картофель. Когда овощи проварятся, сверху добавляют плавленый сыр, хорошо размешав его. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Курица с шампиньонами в мультиварке
Чтобы приготовить вкусный обед, потребуется всего полчаса.
Калорийность – 110кКл/100гр
Ингредиенты:
- филе – 500гр;
- шампиньоны – 200гр;
- сметана 15% — 150гр;
- луковица;
- специи.
- В мультиварке устанавливают режим для тушения или жарки. Вымытое филе нарезают ломтиками.
- В чаше с оливковым маслом обжаривают куриное мясо в течение десяти минут.
- Шампиньоны отваривают в подсоленной воде.
- Лук и грибы нарезают, добавив в мультиварочную чашу. После двадцатиминутного тушения кладут карри, сметану и тушат до полной готовности. Подходящим гарниром к мясному блюду будет рис и зеленый салат.
Фаршированные перцы с мясом и овощами
80кКл содержится в порции 100гр.
Для приготовления:
- сладкий перец – 6 шт.;
- крупная морковь;
- томаты -2шт;
- кабачок-200гр;
- лук репчатый-2шт;
- грудка без кожи;
- растительное масло;
- зелень, приправы.
- Перцы подготавливают для начинки, обрезав верхнюю часть. Морковь натирают, а лук нарезают произвольно. Кабачок и помидоры шинкуют кубиками.
- Грудку режут некрупными кусками.
- В сотейник наливают ложку масла и пассируют кабачок, через 3-4 минуты добавляют лук, морковь. Употребление мяса защищает от истощения и упадка сил. Худейте без недомоганий и обмороков!
- Через 7-8 минут в овощную смесь кладут помидоры. Не забудьте душистые приправы – перец, кориандр, розмарин. Смесь овощей охлаждают, смешивают с курицей и нашинкованной зеленью.
- Перцы начиняют «фаршем»и выкладывают на противень. Готовят 30 минут при +180 градусах. Такое низкокалорийное блюдо уместно для праздничного повода.
Способы приготовления блюд из курицы на каждый день: выбирайте простые рецепты для похудения
Популярный продукт обладает уникальным вкусом, а длительного времени для приготовления не потребуется. Филе можно тушить, печь, жарить, варить. Чтобы мясо не утратило сочность, следите за временем! Среди многообразия рецептов встречаются различные способы приготовления курицы:
- в духовке;
- в мультиварке;
- на сковороде;
- в микроволновой печи;
- на гриле.
Филе с карамельным луком
Кисло-сладкий привкус, невероятное амбре и минимум времени на готовку – основные достоинства рецептуры.
Калорийность– 120кКл/100гр
Ингредиенты:
- филе-500гр;
- болгарский перец-2шт;
- лук-3шт;
- соевый соус-4-5ст. л;
- сахар-1ст.л.
Филе нарезают продолговатыми кусками. На раскаленную сковороду наливают немного масла и выкладывают туда куриные кусочки.
- Обжарив мясо до белого цвета, вылейте соевый соус. Дополнительно не придется солить блюдо, так как приправа уже содержит соль.
- После 2 минут тушения выкладывают в отдельную емкость.
- Перец промывают и очищают от семян. Нарезают полосками и обжаривают в соевой смеси. Когда перец станет мягким, добавляют его к курице.
- Нарезанный лук обжаривают в соусе. На заключительном этапе лук карамелизируют в сахаре. Он приобретает неповторимый вкус в сочетании с нежным мясным филе.
С какими гарнирами можно подавать блюда из курицы: рецепты для похудения на каждый день
Немаловажную роль в усвоении пищи является сочетаемость продуктов на столе. Лучшими гарнирами для курицы являются:
- овощи паровые или печеные;
- рис;
- отварной картофель;
- фасоль;
- макароны твердых сортов.
Удостовериться в готовности можно, проткнув толстую часть филе шпажкой из дерева. Сок прозрачного цвета без розовых примесей – признак того, что мясо готово. Если вы приподняли тушку, и из разреза вытекают мутные капли, значит, отправьте птицу в духовой шкаф еще на пять минут.
Брусничная грудка
Этот рецепт для тех, кто любит эксперименты, и не хочет навредить фигуре. С фруктовой «оправой» мясо приобретает особый вкус.
80кКл в 100гр порции – отличная возможность полакомиться вкусной едой безвредно для фигуры!
Нужны следующие компоненты:
- грудка-2шт;
- яблоко-2шт;
- брусника моченая-0,5 стакана;
- соль, корица, имбирь.
- Мясо поперчите, посолите, натрите имбирем и корицей.
- Яблоки нарезают дольками и укладывают в форму, чтобы полностью закрыть дно. Сверху укладывают филе. Верхним слоем станет брусника.
- Форму накрывают слоем фольги и оставляют в духовке +180 градусов не более сорока минут. Можно украсить мятой.
Диета, в основе которой рецепты блюд из курицы для похудения, поможет привести в порядок пищеварение. Организм начнет активно использовать свои резервы, а вы заметите улучшение фигуры. Если вы ведете активный образ жизни и регулярно занимаетесь спортом, то обязательно включите этот сорт мяса в меню.
fitonyashka.net
РЕЦЕПТЫ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА И ПОХУДЕНИЯ
РЕЦЕПТЫ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА И ПОХУДЕНИЯ
Эти рецепты очищения организма и похудения из книги Алексея Фалеева «Худеем в два счета»:
1 этап.
Вечером 1 ч.л. семени льна залить 1 стаканом кипятка, настаивать всю ночь, утром перемешать и выпить натощак за 40- 60 минут до завтрака. Вечером этого же дня пить активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса. Делать так 10 дней, пока настаивается следующее средство — семя льна с маслом.
2 этап.
Перемолоть 200 г льняного семени, залить 500 г нерафинированного, недезодорированного подсолнечного масла. Настаивать 7 дней в темном месте, изредка хорошенько встряхивая. Перед употреблением смесь хорошо перемешивать. Принимать 3 раза в день за 40-60 минут до еды по 1 ст.ложке, пока смесь не закончится. Питание в этом период вегетарианское. Исключить мясо, мучное, сладости, можно рыбу, фрукты, мед. Если есть проблемы с печенью, желчным — принимать вместо льняного семени на масле — настой льна на воде.
Чистка печени.
Свеклу с хороший мужской кулак почистить, хвостик не обрезать, помыть. Отваривать 2 часа. Должно выкипеть 2 л воды. Натереть свеклу на терке и положить в ту же воду, в которой она варилась. Полученную кашицу прокипятить еще 20 минут, слить отвар, процедить, разделить на 4 равные части и принимать по 1 части каждые 3 часа. После каждого приема ложимся, кладем грелку на правый бок, отдыхаем. На следующий день можно сделать еще и тюбаж печени (не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями печени и желчного). Утром натощак принять 1 ст.л. растительного масла, затем 1 ст.л. сока лимона, 1 ч.л. меда. Только в такой последовательности, мед можно не принимать.
Травим паразитов.
В течение 10 дней пьем по утрам по 0,5 стакана чесночного настоя. 1 головку чеснока измельчить, залить прохладной кипяченой водой на всю ночь. Чистку организма надо проводить только в такой последовательности. После такой очистки нужно 10 дней опять пить семя льна на воде. А затем можно почистить почки листом брусники, листьями или почками березы, полевым хвощом. Сосуды можно почистить льняным маслом, лимонами с чесноком, клюквой с чесноком и медом.
Рекомендации.
В течение дня в промежутках между приемами пищи рекомендуется пить зеленый чай с мятой без сахара.
Вторые блюда из мяса и рыбы желательно употреблять первыми, чтобы не ослаблять действие желудочных ферментов. Супы, борщи, бульоны, окрошки и т.п. необходимо употреблять после мясных и рыбных блюд. Не смешивать растительные и животные жиры (мясо жарить на воде, а не на растительном масле).
В течение всей жизни по утрам за 30 минут до завтрака принимать 1 столовую ложку растительного масла, льняное можно закусывать ломтиком лимона (опять же, если есть проблемы с печенью и желчным пузырем, нужно найти альтернативу этому способу). После этого суставы не скрипят, голова лучше соображает, кишечник работает прекрасно.
На завтрак- гречневая каша. Вечером засыпаем крупу в термос, заливаем кипятком в пропорции 1:3, к утру каша готова, можно добавить по вкусу масло, соль. Также полезна овсяная каша.
Пост в среду — это эффективная защита от ожирения и от набора излишней массы тела.
Через 30 минут после еды полезно съедать 1 г пищевой каменной соли.
Положить на язык несколько крупинок, размочить слюной и проглотить.
Хвощ полевой поможет похудеть.
Если хотите похудеть, надо перейти на дробное питание — 5-6 раз в день и небольшими порциями. Конечно, лучше больше есть овощей , но секрет успеха не только в этом, надо пить плюс ко всему чай из хвоща полевого. Насушите его, нарежьте, сложите в стеклянную банку и заваривайте, как простой чай. 2 чайные ложки измельченного хвоща залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 15-20 минут, процедите и пейте по 1 /2 стакана 3-4 раза в течение дня.
Хвощ хорошо очищает организм, регулирует работу почек, выводит лишнюю жидкость из организма, не влияя на солевой обмен, очищает слизистые оболочки. Пить такой чай можно долго — месяц-полтора. За это время ваша фигура приобретет совсем другие очертания. Учтите, что при почечной недостаточности полевой хвощ применять нельзя.
Капуста и огурцы — враги лишнего веса.
Белокочанная капуста и огурцы содержат тартроновую кислоту, которая нормализует жировой обмен. Салат из свежих огурцов и капусты (без тепловой обработки) в объеме стакана утром до еды и на ночь через 2-3 часа после ужина уже через 10-15 дней обеспечит вам эффективное снижение веса.
Арбузные ванны при ожирении.
При ожирении, неврозах, гипертонии, ишемической болезни сердца принимают арбузные ванны. Наполните ванну водой, температура которой не менее 37 градусов, высыпьте в воду 100 г питьевой соды, размешайте, после чего добавьте 1 кг нарезанного вместе с кожурой свежего арбуза. Если добавите больше — ничего страшного, пойдет на пользу. Принимайте арбузную ванну в течение 15-20 минут каждый день или через день. Проведите 12-15 процедур.
Чай, который отлично снижает аппетит.
Ежедневно заваривать в термосе 1 л ромашкового чая, добавляя к нему 5 ч.л. меда, 3 ч.л. лимонного сока и 1 ст.л. яблочного уксуса. Пить этот чай ежедневно, когда хочется пить. Он снижает аппетит.
Умерьте свой аппетит
Сытный обед мы обычно завершаем чаем, да еще с чем-нибудь сладеньким. Потом нам хочется немного полежать и вздремнуть. В результате наши формы потихоньку начинают округляться. И мы в ужасе хватаемся за голову. Но есть простой выход: замените чай с сахаром свежезаваренным отваром лекарственных растений, ускоряющих обмен веществ, — из шалфея, мяты, анютиных глазок. Такой напиток снабдит вас питательными веществами, поможет вывести шлаки, придаст бодрости и отобьет аппетит на сладкое.
Как избавиться от «зверского» аппетита?
«Зверский аппетит» может быть симптомом различных заболеваний. В основном такое бывает при сахарном диабете. Поэтому необходимо обязательно проконсультироваться у терапевта или эндокринолога и сдать кровь на сахар. Если сахарный диабет исключается, то нужно обследовать работу почек, сердца и печени. Если же никаких заболеваний выявлено не будет, тогда можно посоветовать перейти на низкокалорийное питание. Исключите или резко ограничьте употребление хлебобулочных изделий, жиров животного происхождения, сладостей. Употребляйте больше продуктов, содержащих клетчатку: бобовые, семечки, фрукты, овощи. Пейте зеленый чай — он помогает сбросить вес. Такое питание принесет избавление и от запоров. Для нормальной работы кишечника необходимо пить много жидкости. За 15-20 минут перед завтраком рекомендуется выпивать стакан холодной сырой профильтрованной воды. В качестве послабляющего средства хорошо использовать растительное масло — 1 столовую ложку принимать за полчаса до еды. Избавиться от большого живота помогут тренировка брюшного пресса и массаж. Старайтесь как можно больше ходить пешком, а еще лучше — займитесь бегом.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
www.my-zoj.ru
правильное меню и рецепты на каждый день
Когда заходит речь о правильном питании, у многих людей сразу возникает грусть. На самом деле, любое начинание может быть многогранным. Здоровое питание – это совсем не скудный набор продуктов, а полноценный, вкусный рацион. Здоровый образ жизни является современным подходом, многие люди выбирают такую программу для поддержания красоты, активности, долголетия. Культура гастрономической среды – это правила здорового питания, о которых стоит узнать тем, кто себя бережет.
Правила и принципы здорового питания
Чтобы чувствовать себя хорошо, находиться в прекрасном настроении благодаря правильному питанию, нужно знать нюансы составления здорового рациона. Запомните главные пункты, на которых базируется здоровое питание: разнообразие, мера, режим. Исходя из этих правил, выбраны самые важные нормы, которые будут залогом правильного баланса вашего дневного рациона:
- Есть нужно тогда, когда вы вправду проголодались. Здоровый аппетит появится сам, его не нужно стимулировать.
- Уменьшайте дозировку сладкого в вашем питании, это не здорово.
- При выборе специй для блюда лучше отдайте предпочтение травам, перцу, но не соли.
- Сырая пища полезнее, питательнее, здоровее, чем вареная или жареная.
- Овощи и фрукты выбирайте разных цветов, ведь цвет плода означает, что в нем есть определенные флавоноиды.
- Лучше, если вы предпочтете из видов мяса индейку, курицу, баранину, а не свинину, говядину.
- Никаких полуфабрикатов: красители и пищевые добавки вряд ли натуральны в колбасе, сосисках, покупных пельменях, фастфуде.
- Увеличьте количество потребляемой жидкости. Кофе, алкоголь, покупные соки не рекомендуются.
Какие продукты должны входить в рацион
Памятка о здоровом питании включает в себя примерный список потребляемых продуктов, которые обеспечат человеку прилив сил, энергии и жизнерадостность. Входят в этот список привычные продукты:
- хлеб;
- мясо (около 150 г) – индейка, куриная грудка, баранина;
- яйца (в 7 дней разрешается 5 штук) – лучше вареные, чем жареные;
- морепродукты – разрешается для ежедневного рациона питания, они очень полезны, малокалорийны;
- бобовые – это просто белковая бомба в здоровом и правильном питании, которая пригодится для крепких мышц;
- молочные и кисломолочные продукты питания – молоко, творог, кефир, йогурт, но желательно домашние;
- растительное масло холодного отжима;
- фрукты и овощи для питания в любом виде: плоды в чистом виде, соки, салаты (кроме винограда, бананов).
Как правильно питаться для похудения
В меню здорового и полезного питания должны преобладать продукты растительного происхождения. Исключать жирную пищу полностью нельзя – так обмен веществ и процесс усвоения полезных витаминов организмом будет замедлен. Нужно снизить жирность еды, чтобы максимально сделать ее здоровой: тушите и запекайте продукты (мясо, овощи, рыбу) отдельно друг от друга. Последний прием пищи – за 5 часов до сна, а еще лучше выстроить режим питания так, чтобы не есть после шести вечера.
Меню на неделю
Нет строгой определенности продуктов, которые вы должны потреблять в течение дня диеты при здоровом и полезном питании. Примерный рацион худеющего с пользой для себя здорового человека на 7 дней выглядит так:
Завтрак: творог невысокой жирности с изюмом и курагой.
Обед: куриный суп, овощной салат (заправка – оливковое масло).
Полдник: бисквит без крема, йогурт, фрукты.
Ужин: котлета на пару, спагетти, немного тертого сыра.
Завтрак: овсянка с бананом, яблоком.
Обед: пюре картофельное, кусочек запеченой рыбы.
Полдник: фруктовый салат.
Ужин: запеканка овощная.
Завтрак: рис с сиропом (желательно вишневый).
Обед: постный борщ с щавелем, узвар.
Полдник: 2 яблока, травяной чай (можно добавить немного меда)
Ужин: куриная грудка, запеченная с травами, гречневая каша.
Завтрак: овсянка на молоке с добавлением сухофруктов.
Обед: картофельное пюре, нежирное мясо на гриле.
Полдник: 3 киви или апельсин с бананом.
Ужин: порция запеченных овощей.
Завтрак: паровой или запеченный омлет (2 яйца), кусочек домашней колбасы.
Обед: куриный суп с гренками.
Полдник: молочная каша (гречневая), апельсиновый сок.
Ужин: отварная или на пару курочка, рис.
Завтрак: зеленый чай, бутерброды с сыром.
Обед: суп с фрикадельками (куриный).
Полдник: фруктовый сок.
Ужин: плов, салат, заправленный оливковым маслом.
Завтрак: рис с парой ложек варенья (малина, алыча, абрикос).
Обед: вермишель, кусочек нежирной говядины, чай.
Полдник: кефир, бисквит (печенье).
Ужин: спагетти, куриное филе-гриль, томатный сок.
Здоровый рацион питания для детей школьного и дошкольного возраста
Если вам предстоит кормить детей-школьников или малышей, при этом соблюдая нормы здорового образа жизни, правила таковы:
- Обед обязателен. Горячий суп, борщ помогут избежать проблем с пищеварением.
- Фрукты, овощи, напитки и блюда на их основе необходимы детям.
- Крепкий чай, кофе, газировка для здорового детского режима питания запрещаются.
- Ужин ребенка должен быть вкусным, но легким.
Вот примерное здоровое и питательное меню для школьника или малышей в детском саду на день:
- Завтрак – каша, творог, яйца, сырники, блинчики, мясо, рыба, хлеб со сливочным маслом. Напитки – какао, молоко, чай.
- Обед – первое горячее блюдо, салат из свежих овощей, гарнир в сочетании с мясом, рыбой, фрукты. Напитки: компот, кисель, смузи.
- Полдник – бисквит, печенье, булочка или сырная ватрушка, фрукты. Напитки : компот, сок, кефир, молоко, ряженка.
- Ужин – каша, запеченные овощи, рыба, мясо. Напитки: ромашковый чай, теплое молоко.
Рецепты блюд на каждый день
Вот несколько полезных рецептов, которые раскроют вам здоровое и вкусное питание. Среди всех блюд с крупами интересно выглядит перловая каша с тыквой, приготовленная в мультиварке. Для приготовления здорового обеда вам понадобится:
- перловая крупа – 150 г;
- тыквенная мякоть – 350 г;
- вода – 350 мл;
- растительное масло;
- зелень, специи по вкусу.
Начинаем готовить:
- Перловую крупу хорошо промыть, залить водой на ночь в чаше мультиварки.
- Добавляем к перловке тыкву нарезанную кусочками, зелень, специи.
- Устанавливаем режим «Плов» («Гречка», «Каши») на 40 – 60 минут.
- По окончанию готовки добавляем масло и тщательно перемешиваем.
Куриный сальтисон – еще одно диетическое, вкусное и здоровое блюдо. Для того чтобы сварить его, приготовьте заранее:
- куриное филе – 2 шт.;
- желатин – 15 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- специи: красный перец, черный перец, прованские травы, соль.
Процесс выглядит так:
- Мелко режем курицу, добавляем сухой желатин, продавленный чеснок, специи, все вымешиваем, складываем в рукав, края завязываем.
- Опускаем полученный сверток в кастрюлю, в кипящую воду.
- Варим час. Достаем, остужаем и подаем сальтисон, нарезанный кружочками.
Традиционные для ценителей здоровых овощных блюд капустные оладьи считают недорогим и сытным ужином. Продукты:
- капуста – небольшой кочан;
- мука;
- 3 яйца;
- сода – 1 ч. л.;
- приправы;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление блюда из здорового рациона:
- Кочан капусты режем на кусочки, складываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем специи.
- Варим до размягчения капусты, сливаем практически всю воду и оставляем до полного остывания.
- Добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем.
- Полученную смесь выкладываем ложкой на сковородку и обжариваем на растительном масле с обоих сторон.
Десертная сладкая тыква в мультиварке придется по душе детям и взрослым, для ее приготовления в качестве вкусного здорового сладкого нужно иметь:
- тыквы – 0,5 кг;
- меда – 3 ст. л.;
- корицы – щепотку;
- сливочного масла – чайную ложку.
Сделать питание здоровым и вкусным, а блюдо любимым правильно не составит труда даже начинающей хозяюшке:
- Тыкву чистим, режем на небольшие кусочки, добавляем мед, корицу и перемешиваем.
- Чашу мультиварки смазываем маслом и смесь выкладываем в нее для запекания.
- Ставим режим «Выпечка», время – 30 минут.
А что же пить? Арбузный фреш! Вам понадобится:
- небольшой арбуз;
- сахар – 1-2 ст.л.
- сок половинки апельсина.
Действуем:
- Арбуз освобождаем от корочки и косточек, режем на кусочки.
- Пюрируем блендером, выжимаем в смесь сок апельсина.
- Если напиток кисловат, добавляем сахар по вкусу.
Пирамида здорового питания
В определении рациона здорового и нормального питания некоторые продукты крайне важны организму, а часть придется сократить, чтобы не приносить вред здоровью и фигуре.
- Основа питания с точки зрения важности и полезности – хлебные изделия, каши, макароны.
- Второй ярус пирамиды здоровья и культуры питания – это витаминные комплексы – овощи, фрукты, где первые немного преобладают. Количество сахара минимальное, витаминов – максимум, что для здоровья весомый плюс.
- Третий ярус продуктов питания, нужных для здорового образа жизни, в равных долях содержит 2 блока: первый – молочные, кисломолочные продукты, второй – мясо, рыба, бобы и яйца. Это продукты натурального происхождения, которые насыщены жирами, они полезны для здоровья, но с ними нужно быть более аккуратными при составлении режима питания.
- Верхний слой пирамиды здоровой еды – сладости, сахар, соль, жирные продукты. Их нужно урезать из рациона питания, чтобы избежать ухудшения здоровья и многих заболеваний: диабета, ожирения, мигреней, высыпаний на коже.
Видео: с чего начать питаться правильно
Здоровье нации – это не только отказ от курения, алкоголя и наркотиков, но и регулярная забота о своем здоровье, питании. Пересмотрев свои гастрономические пристрастия, стоит признать, что здоровое и правильное питание – это несомненный плюс, а не минус для здоровья организма. Хорошее питание подарит вам долгие годы активности, улучшит настроение, наполнит энергией. Как перейти на здоровый рацион правильно и что нужно учесть, узнайте из видеоролика.
sovets.net