www.mydukan.ru

Рецепт диеты Дюкана  — облегченная версия»лестница питания»

Тип диеты — белковая

Убыль веса — 700-1000 грамм в месяц

Пьер Дюкан продолжает усовершенствование своей диеты. Совсем недавно он представил лайт версию своей знаменитой диеты, которая описана в книге «Лестница питания».

Ее основное отличие – простота использования. Не секрет, что выдержать все этапы классической диеты Пьера Дюкана может далеко не каждый человек. Особенно трудно это сделать людям с большим избыточным весом. Ведь продолжительность всех этапов диеты в таком случае может достигать года. Согласитесь, что не каждый человек способен соблюдать диету столь длительный срок.

«Лестница питания» или Light версия диеты Дюкана это альтернатива для многих людей, которые по тем или иным причинам не могут худеть так быстро, как это рекомендует основной вариант диеты.

Для кого подойдет лайт версия диеты?

— для людей, которые не хотят или не могут худеть быстро;

— при наличии хронических заболеваний, при которых жесткие диеты могут навредить здоровью;

— в подростковом возрасте, в послеродовом периоде после прекращения кормления грудью;

— для тех, кто начал поправляться после основной диеты Дюкана, но не хочет вновь переносить все трудности этой диеты.

Смысл диеты в том, что вся неделя – это семь ступенек вашей лестницы похудения. И на каждый такой день есть определенное меню, которое каждый день расширятся. Если в понедельник /первый день диеты/ вы можете использовать только разрешенные белковые продукты, то во вторник к меню добавляются овощи, в среду – фрукты,  и так далее. В воскресенье, которое соответствует седьмой ступеньке вашей лестнице похудения – самое большое меню. Кроме белковых продуктов, овощей, фруктов, хлеба, сыра, крахмалистых продуктов, вы сможете порадовать себя праздничной трапезой.

Такая лестница позволит вам худеть комфортно и безопасно, разрешая себе маленькие праздники. Однако очень важно соблюдать рекомендованное меню, ежедневно принимать овсяные отруби по 1,5 столовой ложке в день и гулять не менее 30 минут в день и пить достаточное количество воды. Только тогда ваше похудение будет успешным и приятным. Иначе вы рискуете потратить время зря.

И обязательно после достижения нужного веса необходимо сделать фазу Закрепления. В данном варианте диеты необходимо провести подряд 10 дней субботнего меню на каждый сброшенный килограмм. Таким образом, если вы похудели на 10 кг вам нужно использовать субботнее меню 100 дней подряд. Конечно, можно использовать и меню фазы «Закрепления» полной версии диеты Дюкана.

fotodiet.ru

Преимущества «Лестницы»

Диета Дюкана «Лестница питания» привлекает следующими преимуществами:

• Разнообразие разрешенных к употреблению продуктов препятствует накоплению излишков белка в организме.
• Если организм здоров, исключается возникновение побочных эффектов, таких как проблемы с почками или пищеварением.
• Продуктовая корзина привлекает разнообразием. Кроме того, каждое воскресенье разрешено устраивать «пир»: кушать все, что угодно.
• Облегченная экспресс-версия дает больше свободы в выборе пищи, но предполагает более высокие физические нагрузки: длительные прогулки или комплекс упражнений. Это необходимо для того, чтобы установился баланс между съеденными калориями и потраченными.
• Новый метод питания можно практиковать сколько угодно: от 7 дней до месяца или больше.
• Вес уходит мягко и постепенно, примерно 700-1000 г. за 7 дней.
• Из старой версии разгрузки в новую перекочевали два базовых правила — регулярные прогулки и овсяные отруби на каждой ступени.
• Экспресс-метод Дюкана отличается тем, что ежедневно список разрешенных продуктов расширяется, а после того, как достигнут нужный результат, его нужно всего лишь закрепить.

Кому рекомендована диета

Диета «Лестница» подойдет:

• тем, кому удалось избавиться от лишних калорий за определенное количество дней, но потом вес частично вернулся, а продолжать ограничения нет сил и желания;
• для тех, кто не в состоянии прожить без любимых блюд несколько дней;
• тем, кто не видит необходимости ограничивать рацион и стремится похудеть без вреда здоровью;
• у кого есть хронические недуги, что несовместимо со строгим воздержанием от пищи;
• женщинам после родов или после того, как ребенок был отлучен от груди, а также подросткам.

Таблица разрешенных продуктов

Экспресс-диета включает список белковых продуктов, разрешенных к употреблению. Ознакомиться с ними вам поможет следующая таблица:

Ступени «Лестницы» от Дюкана с вариантами меню

Диета Дюкана «Лестница» делится на 7 ступеней:

• 1-й день, понедельник — белковый, когда разрешено есть любые продукты, богатые протеинами, плюс 1.5 ст. л. отрубей в сутки. В течение этих дней можно готовить чахохбили, чизкейк, спагетти ширатаки, приправленные соусом «Болоньезе» или яйца с печенью трески.
• 2-й экспресс-день, вторник — протеины+овощи, за исключением крахмалистых и бобовых (картофель, бобы и фасоль). Обязательное блюдо этих дней — 1.5 ст. л. овсяных отрубей. Варианты меню для вторника: морковный пирог с имбирем, борщ с фрикадельками, пирог с грибами и сыром или творог с ягодами годжи.
• 3-й день, среда — овощи и белки разрешены в неограниченном количестве, но диета разбавляется 150 г. фруктов (любых, кроме винограда и бананов). Не исключается из меню привычная норма овсяных отрубей — 1.5 ст. л. Как подтверждают отзывы, это начало одного из самых благоприятных периодов, когда рацион достаточно богат и питателен, а разгрузочная диета по экспресс-методу переносится легко. В среду можно приготовить: курицу с грибами или грибное рагу, морковный кекс или фруктовый десерт без сахара.
• 4-й день, четверг — к белкам, овощам и фруктам прибавляют 45 г. цельнозернового хлеба. Овсяные отруби — в том же количестве, что и раньше (1.5 ст. л.). Можно подать: суфле или желе с лаймом и мятой, курицу с приправами и солью, скумбрию в томатном соусе.
• 5-й день, пятница — к протеинам с овощами, хлебу и фруктам добавляют 40 г. сыра, жирностью не больше 20%. Варианты блюд: суп с рыбой и тофу, бутерброды с сыром, овсяное печенье с отрубями. Не забываем об обязательных 1.5 ст. л. овсяных отрубей.
• 6-й день, суббота — к протеинам, овощам, хлебу, фруктам и сыру добавляют 220 г. картофеля, макарон, круп, бобовых или любых крахмалосодержащих ингредиентов. 1.5 ст. л. овсяных отрубей — обязательно. Помимо этого можно приготовить: ветчину по-домашнему, холодец или котлеты с курицей. Дополнение ко вторым блюдам — картофельное пюре, на закуску — имбирные цукаты.
• 7-й день, воскресенье — экспресс-диета позволяет есть все, что заблагорассудится: овощи и фрукты, белки и крахмалосодержащие блюда.

Основные постулаты диеты

• Ограничения питания во время разгрузочных дней — одно из правил, дополнением к которому должны стать регулярные физические нагрузки. Самый простой вариант — пешие прогулки быстрым шагом, длительностью 20-25 мин.
• Стоит отказаться от эскалатора и лифта, прогулки пешком помогают сжечь калории. Положительный эффект от процедуры подтверждают отзывы тех, кто испробовал разгрузку на себе.
• В первый день организм получает минимум клетчатки, поэтому следует выпивать не меньше 1.5 л. жидкости, чтобы не было запоров.
• В последующие сутки продолжают пить по 1.5-2 л. жидкости. Сюда входит все, как обычная вода, так и та, которая есть в чаях, соках и жидких блюдах.
• Успешная разгрузочная диета Дюкана «Лестница» — это обязательное употребление овсяных отрубей. Они не только питательны, но и эффективны (очищают организм от токсинов, а кишечник — от шлаков).
• Когда будет достигнут положительный эффект от разгрузки, необходимо создать все условия для закрепления и сохранения результата. Сколько стоит придерживаться ограничений в дальнейшем? Как минимум период, длительность которого берут из расчета 10 дней на 1 кг. потерянного веса.

Экспресс-рацион закрепляющих дней должен состоять из:

• протеиновых блюд;
• овощей и фруктов, кроме бананов и винограда;
• порции нежирного сыра;
• пары ломтиков цельнозернового хлеба;
• около 200 г. крахмалосодержащих продуктов.

Что насчет алкоголя?

Отзывы врачей, в том числе самого диетолога, рекомендуют строгий запрет на совмещение экспресс-диеты и спиртосодержащих напитков. Максимум, что допустимо — 3 ст. л. белого сухого вина добавлять во время приготовления блюд. В воскресенье разрешается выпить 1-2 бокала любого вина.

Если же обстоятельства вынуждают, и пришлось выпить алкоголь в первые 6 суток разгрузочного периода, необходимо за каждый выпитый бокал «расплатиться» 20-минутной прогулкой пешком.

Минусы и противопоказания

• Пищеварительная система в белковый период страдает от недостатка клетчатки, что может отразиться на работе кишечника.
• В белковые дни организм перенасыщается протеинами. Это может повысить концентрацию холестерина в крови.

Экспресс-диета Дюкана противопоказана при следующих проблемах со здоровьем:

• диабет, атония кишечника и хронические запоры;
• атеросклероз, подагра, желчнокаменная болезнь, серьезные проблемы с почками;
• язва желудка или дискинезия кишечника;
• беременность, лактация, период планирования зачатия.

Light-версия программы питания от Пьера Дюкана: видео

Отзывы о лайт-диете

Отзывы об облегченном варианте самые положительные. Это подтвердили те, кто испробовал лайт-меню на себе. Процесс избавления от лишнего веса проходит более спокойно, не вызывает психологического дискомфорта и нежелательных осложнений.

Диета Дюкана лайт полюбилась многим. Положительные отзывы подтверждают, что таким образом можно похудеть, не чувствуя дискомфорта. Нет неприятных ощущений со стороны желудка и кишечника, кожа после ограничений становится гладкой и чистой.

«Лестница питания» — интересный и легкий метод похудения, который является прекрасным дополнением или альтернативой классической диеты Дюкана. При отсутствии противопоказаний и побочных явлений вполне можно попробовать данную систему питания. Пускай ваш подъем по ступенькам к стройности будет приятным и эффективным!

aveslim.ru

Диета лестница питания Дюкана

Во Франции произошло представление еще одной КНИГИ «ЛЕСТНИЦА ПИТАНИЯ: ВТОРОЙ ФРОНТ» Дюкана о недавно появившейся, наиболее МЯГКОЙ технологии избавления от лишних кг от ДЮКАНА.

Знаменитый диетврач смог уже прийти на выручку прийти в фигуру тысячам и тысячам людей, но переставать на этом не собирается. По его убеждению, нужные стремления и мотивирование его прошлой программы похудения пришлись не всем по силам. и Дюкан создал новую другую стратегию.

Пьер Дюкан предлагает интересный вариант своей диеты, его можно назвать «экспересс диета Дюкана».

Далеко не у каждого похудевшего по Дюкану получается удержать вес. Благо, не слышно о случаях, что люди после этой диеты прибавляют в весе еще больше, чем потеряли, но, очень часто многие не справляются со своими желаниями, и возвращаются к первоначальному весу в течение полугода после диеты.
Экспресс-диета Дюкана может оказаться полезной людям, которые потеряли вес, но оказались не способными выдержать все условия и начали поправляться.А выполнять все этапы снова им не хватает сил. Сверх того, данный вариант диеты хорош для людей, которые сейчас не хотят совсем отрекаться от обожаемых продуктов и согласны поождать снижать вес постепенно.

Экспресс-диета Дюкана – кроткая протеиновая диета. Всепригодная по сравнению с известной версией.

Ее сильная сторона в том, что она не особо ограничивает ваш рацион питания (что не может не радовать). Эта диета разделена на семь условных ступеней, которые, как можно догадаться, разделены по дням недели. Задумка состоит в том, что с каждым днем ваше меню становится многообразнее. Приступая в понедельник с белка, в воскресенье вы сможете позволить для себя плотный обед с десертом. Фрукты, хлеб, сыр и вино не запрещены разумеется в разумных, количествах в те дни когда это разрешено.

При прилежном следовании всех приемов пропадает около 700 гр в одну неделю, что не станет стрессом для организма, но при этом будет заметно.

Для достижения желанного веса немыслимо будет расслабляться. Надо выдержать «закрепление»:в течение 10 дней есть по субботнему меню «Лестницы питания».

Великий Пьер Дюкан дополнительно поделится и своими другими секретами в приобретении изящной формы.

Похудеть можно на 700 г в неделю. Но конечно все индивидуально. Обычно, чем больше лишний вес — тем больше можно сбросить, особенно на начальном этапе за неделю. Продолжать диету рекомендуется до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия: овсяных отруби, около 2 л воды и ходьба 30 минут в день .

Идея диеты: неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы станете вводить в меню различные продукты.

• Пн – белковый день (постное мясо, рыба, сыр тофу,молочные обезж. продукты, яйца),
• вт + овощи (исключая бобовые и крахмалистые),
• ср – фрукты,
• чт– 2 ломтя цельнозернового хлеба,
• пт – кусочек сыра,
• сб – крахмалистые,
• в воскресенье – праздничный ужин.

Соответственно, в зависимости от того, какую величину килограммов вы намереваетесь сбросить, вы самостоятельно принимать решение, как долго будет продолжаться ваша диета.

Революционность диеты французского наставника диетологии основывается на том, что автор стал одним из первых, кто принял к сведению психологию пациента, испытывающего страда от лишнего веса. Он пошел навстречу собственным пациентам, признав, что каждое желание добротно поесть заложено почти на уровне их инстинкта, и его невозможно сдерживать насильственно. Все прочие наработки уже проходили в этом направлении.

На лидирующем же месте поставлена психология и анализ пищевого поведения человека. Как соединить действие психологического комфортности с действительным похудением – вот основная цель сегодняшней диетологии по убеждению врача Дюкана.

Таким образом, был выработан главный тезис о потребности раздельного питания, во главу угла которого было поставлено получение именно протеинов и отказ от жиров от углеводов. Конечно, абсолютный отказ обязан быть только на первой этапе, а уже примерно через неделю начинались послабления в пищевом режиме.

Так добивались нужного веса, поддерживать который требуется уже в течение срока жизни. Но для людей, предрасположенных к набору излишнего веса, и это стало проблемой. Доктор Дюкан предельно ослабил требования, оставив после прохождения первых трех фаз только один белковый день в неделе.

Однако, не все пациенты могли перенести даже эти самые незначительные ограничения. Ведь, как соглашается автор, именно в сфере его вероятных последователей само по себе это изречение активизирует бессознательный протест. Именно в проблемах питания с силой воли у подобных людей начинаются немалые трудности. По этой причине основной задачей своего способ Дюкан полагает предельное аннулирование запретов, при этом чтобы завоеванный вес смог сохраниться на всю жизнь.
Диета Дюкана стала более приемлемой для многих людей.

Обсуждения

Экспресс-диета Дюкан рассчитана на тех, кому надо скинуть небольшое количество килограмм, или на тех, кто уже был на диете Дюкан, но в силу своей недисциплинированности набрал лишние килограммы на стабилизации. Так же эта версия диеты хорошо подходит тем, кто не хочет на длительный период полностью отказываться от любимых продуктов и согласен снижать вес медленно.
Экспресс диета Дюкана – мягкая диета. Более универсальная и сбалансированная по сравнению с традиционной версией. Потеря веса составляет 700 г в неделю. Длительность диеты — до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия в виде овсяных отрубей, 1,5-2-х литров воды и ходьбы по 30 минут в день остаются неизменными.
Идея диеты заключается в том, что неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы будете включать в меню новые продукты. Возникает яркая ассоциация с лестницей — с каждым днем недели человек поднимается на одну ступеньку. Получается такая лестница питания — отсюда название книги и другое название этой диеты.

Понедельник
День чистых белков в любом количестве. Можно все, что в меню на «Атаке». Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

Вторник
К белкам добавляем овощи – любое количество (из списка разрешенных). Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

Среда
Белки и овощи без ограничений. Добавляем 150 г. любого фрукта (бананы, черешня и виноград исключены) и 1 продукт из списка допускаемых. Норма овсяных отрубей – те же 1,5 столовых ложки.

Четверг
К белкам, овощам и порции фруктов добавляется 45 г цельнозерновго хлеба. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Пятница
К белкам, овощам, порции фруктов и хлеба добавляется 40 г сыра жирностью 20%. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Суббота
К белкам, овощам, порции фруктов, хлеба и сыра добавляется 220 г крахмалосодержащих продуктов (бобовые, крупяные, макароны, картофель). Неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Воскресенье
Остаются белки, овощи, порции фруктов, хлеба, сыра и крахмалосодержащих продуктов. Также неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. И в любой прием пищи можно устроить ПИР и позволить себе любые продукты. Пир включает в себя первое, второе, десерт и бокал вина.

Когда желаемый вес будет достигнут, необходимо приложить усилия для его закрепления.

Попробую экспресс, очень классный вариант..а то на классике 2 раза срывалась, была ужасная гипоглипемия, как лунтик не могла неделю очухаться, не могу без глюкозы(((( Просидела на дд месяц, и сидела бы, но не смогла, от курицы до сих пор тошнит, скинула тогда 3 кг, с 54 до 51. Три месяца не возвращались, 2 кг вернулись на нг праздниках. Очень люблю и могу сидеть на дд, но появился страх, что опять накроет, как в прошлый раз((((

Мария. а можно подробнее, сколько за неделю уходит и с какого веса?

Ольга. получается так, начало с 12.01.2015 начальный вес 62.200, на утро 27.01 58.900, с небольшими нарушениями на 1 неделе, довольно тяжелым пиром первым. Уходит по разному в первую неделю 1,100 ушло дальше я не взвешивалась потому как КД.

Ольга. Старт 13.01.2015 НВ

62.200, вес на 27.01 58.900, промежуточно не взвешивалась потому как КД пришли. До НГ была на классике, скинула с 67до 55,ушла на закреп, начались проблемы с КД, пришлось сойти с полноценного закрепа за НГ праздники наелась до 62.200 (кошмар), КД наладились и снова в бой, тяжеловато много соблазнов, держусь.

Источники: http://womanadvice.ru/novaya-dieta-dyukana-lestnica-pitaniya, http://dieta-dukan5.ru/pyera-dukana/lestnica-pitaniya, http://vk.com/topic-58840684_31057312

vse-diet.ru