Содержание

Новая диета Дюкана "Лестница питания"

Во Франции произошло представление еще одной КНИГИ «ЛЕСТНИЦА ПИТАНИЯ: ВТОРОЙ ФРОНТ» Дюкана о недавно появившейся, наиболее МЯГКОЙ технологии избавления от лишних кг от ДЮКАНА.

Знаменитый диетврач смог уже прийти на выручку прийти в фигуру тысячам и тысячам людей, но переставать на этом не собирается. По его убеждению, нужные стремления и мотивирование его прошлой программы похудения пришлись не всем по силам , и Дюкан создал новую другую стратегию.

Пьер Дюкан предлагает интересный вариант своей диеты, его можно назвать «экспересс диета Дюкана».

Далеко не у каждого похудевшего по Дюкану получается удержать вес. Благо, не слышно о случаях, что люди после этой диеты прибавляют в весе еще больше, чем потеряли, но, очень часто многие не справляются со своими желаниями, и возвращаются к первоначальному весу в течение полугода после диеты.
Экспресс-диета Дюкана может оказаться полезной людям, которые потеряли вес, но оказались не способными выдержать все условия и начали поправляться.А выполнять все этапы снова им не хватает сил. Сверх того, данный вариант диеты хорош для людей, которые сейчас не хотят совсем отрекаться от обожаемых продуктов и согласны поождать снижать вес постепенно.

Экспресс-диета Дюкана – кроткая протеиновая диета. Всепригодная по сравнению с известной версией.

Ее сильная сторона в том, что она не особо ограничивает ваш рацион питания (что не может не радовать). Эта диета разделена на семь условных ступеней, которые, как можно догадаться, разделены по дням недели. Задумка состоит в том, что с каждым днем ваше меню становится многообразнее. Приступая в понедельник с белка, в воскресенье вы сможете позволить для себя плотный обед с десертом. Фрукты, хлеб, сыр и вино не запрещены разумеется в разумных, количествах  в те дни когда это разрешено.

При прилежном следовании всех приемов пропадает около 700 гр в одну неделю, что не станет стрессом для организма, но при этом будет заметно.

Для достижения  желанного веса немыслимо будет расслабляться. Надо  выдержать «закрепление»:в течение 10 дней есть по субботнему меню «Лестницы питания».

Великий Пьер Дюкан дополнительно поделится и своими другими секретами в приобретении изящной формы.

Похудеть можно на 700 г в неделю. Но конечно все индивидуально. Обычно, чем больше лишний вес — тем больше можно сбросить, особенно на начальном этапе за неделю. Продолжать диету рекомендуется до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия: овсяных отруби, около 2 л воды и ходьба 30 минут в день .

Идея диеты: неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы станете вводить в меню различные продукты.

  • Пн – белковый день (постное мясо, рыба, сыр тофу,молочные обезж. продукты, яйца),
  • вт + овощи (исключая бобовые и крахмалистые),
  • ср – фрукты,
  • чт– 2 ломтя цельнозернового хлеба,
  • пт – кусочек сыра,
  • сб – крахмалистые,
  • в воскресенье – праздничный ужин.

Соответственно, в зависимости от того, какую величину килограммов вы намереваетесь сбросить, вы самостоятельно принимать решение, как долго будет продолжаться ваша диета.

Революционность диеты французского наставника диетологии основывается на том, что автор стал одним из первых, кто принял к сведению психологию пациента, испытывающего страда от лишнего веса. Он пошел навстречу собственным пациентам, признав, что каждое желание добротно поесть заложено почти на уровне их инстинкта, и его невозможно сдерживать насильственно. Все прочие наработки уже проходили в этом направлении.

На лидирующем же месте поставлена психология и анализ пищевого поведения человека. Как соединить действие психологического комфортности с действительным похудением – вот основная цель сегодняшней диетологии по убеждению врача Дюкана.

Таким образом, был выработан главный тезис о потребности раздельного питания, во главу угла которого было поставлено получение именно протеинов и отказ от жиров от углеводов. Конечно, абсолютный отказ обязан быть только на первой этапе, а уже примерно через неделю начинались послабления в пищевом режиме.

Так добивались нужного веса, поддерживать который требуется уже в течение срока жизни. Но для людей, предрасположенных к набору излишнего веса, и это стало проблемой. Доктор Дюкан предельно ослабил требования, оставив после прохождения первых трех фаз только один белковый день в неделе.

Однако, не все пациенты могли перенести даже эти самые незначительные ограничения. Ведь, как соглашается автор, именно в сфере его вероятных последователей само по себе это изречение активизирует бессознательный протест. Именно в проблемах питания с силой воли у подобных людей начинаются немалые трудности. По этой причине основной задачей своего способ Дюкан полагает предельное аннулирование запретов, при этом чтобы завоеванный вес смог сохраниться на всю жизнь.

Диета Дюкана стала более приемлемой для многих людей.

dieta-dukan5.ru

Диета дюкана лестница — BuduStroinoi

Юлия Сообщений: 1

www.mydukan.ru

Рецепт диеты Дюкана  — облегченная версия»лестница питания»

Тип диеты — белковая

Убыль веса — 700-1000 грамм в месяц

Пьер Дюкан продолжает усовершенствование своей диеты. Совсем недавно он представил лайт версию своей знаменитой диеты, которая описана в книге «Лестница питания».

Ее основное отличие – простота использования. Не секрет, что выдержать все этапы классической диеты Пьера Дюкана может далеко не каждый человек. Особенно трудно это сделать людям с большим избыточным весом. Ведь продолжительность всех этапов диеты в таком случае может достигать года. Согласитесь, что не каждый человек способен соблюдать диету столь длительный срок.

«Лестница питания» или Light версия диеты Дюкана это альтернатива для многих людей, которые по тем или иным причинам не могут худеть так быстро, как это рекомендует основной вариант диеты.

Для кого подойдет лайт версия диеты?

— для людей, которые не хотят или не могут худеть быстро;

— при наличии хронических заболеваний, при которых жесткие диеты могут навредить здоровью;

— в подростковом возрасте, в послеродовом периоде после прекращения кормления грудью;

— для тех, кто начал поправляться после основной диеты Дюкана, но не хочет вновь переносить все трудности этой диеты.

Смысл диеты в том, что вся неделя – это семь ступенек вашей лестницы похудения. И на каждый такой день есть определенное меню, которое каждый день расширятся. Если в понедельник /первый день диеты/ вы можете использовать только разрешенные белковые продукты, то во вторник к меню добавляются овощи, в среду – фрукты,  и так далее. В воскресенье, которое соответствует седьмой ступеньке вашей лестнице похудения – самое большое меню. Кроме белковых продуктов, овощей, фруктов, хлеба, сыра, крахмалистых продуктов, вы сможете порадовать себя праздничной трапезой.

Такая лестница позволит вам худеть комфортно и безопасно, разрешая себе маленькие праздники. Однако очень важно соблюдать рекомендованное меню, ежедневно принимать овсяные отруби по 1,5 столовой ложке в день и гулять не менее 30 минут в день и пить достаточное количество воды. Только тогда ваше похудение будет успешным и приятным. Иначе вы рискуете потратить время зря.

И обязательно после достижения нужного веса необходимо сделать фазу Закрепления. В данном варианте диеты необходимо провести подряд 10 дней субботнего меню на каждый сброшенный килограмм. Таким образом, если вы похудели на 10 кг вам нужно использовать субботнее меню 100 дней подряд. Конечно, можно использовать и меню фазы «Закрепления» полной версии диеты Дюкана.

fotodiet.ru

Преимущества «Лестницы»

Диета Дюкана «Лестница питания» привлекает следующими преимуществами:

  • Разнообразие разрешенных к употреблению продуктов препятствует накоплению излишков белка в организме.
  • Если организм здоров, исключается возникновение побочных эффектов, таких как проблемы с почками или пищеварением.
  • Продуктовая корзина привлекает разнообразием. Кроме того, каждое воскресенье разрешено устраивать «пир»: кушать все, что угодно.
  • Облегченная экспресс-версия дает больше свободы в выборе пищи, но предполагает более высокие физические нагрузки: длительные прогулки или комплекс упражнений. Это необходимо для того, чтобы установился баланс между съеденными калориями и потраченными.
  • Новый метод питания можно практиковать сколько угодно: от 7 дней до месяца или больше.
  • Вес уходит мягко и постепенно, примерно 700-1000 г. за 7 дней.
  • Из старой версии разгрузки в новую перекочевали два базовых правила — регулярные прогулки и овсяные отруби на каждой ступени.
  • Экспресс-метод Дюкана отличается тем, что ежедневно список разрешенных продуктов расширяется, а после того, как достигнут нужный результат, его нужно всего лишь закрепить.

Кому рекомендована диета

Диета «Лестница» подойдет:

  • тем, кому удалось избавиться от лишних калорий за определенное количество дней, но потом вес частично вернулся, а продолжать ограничения нет сил и желания;
  • для тех, кто не в состоянии прожить без любимых блюд несколько дней;
  • тем, кто не видит необходимости ограничивать рацион и стремится похудеть без вреда здоровью;
  • у кого есть хронические недуги, что несовместимо со строгим воздержанием от пищи;
  • женщинам после родов или после того, как ребенок был отлучен от груди, а также подросткам.

Таблица разрешенных продуктов

Экспресс-диета включает список белковых продуктов, разрешенных к употреблению. Ознакомиться с ними вам поможет следующая таблица:

Ступени «Лестницы» от Дюкана с вариантами меню

Диета Дюкана «Лестница» делится на 7 ступеней:

  • 1-й день, понедельник — белковый, когда разрешено есть любые продукты, богатые протеинами, плюс 1.5 ст. л. отрубей в сутки. В течение этих дней можно готовить чахохбили, чизкейк, спагетти ширатаки, приправленные соусом «Болоньезе» или яйца с печенью трески.
  • 2-й экспресс-день, вторник — протеины+овощи, за исключением крахмалистых и бобовых (картофель, бобы и фасоль). Обязательное блюдо этих дней — 1.5 ст. л. овсяных отрубей. Варианты меню для вторника: морковный пирог с имбирем, борщ с фрикадельками, пирог с грибами и сыром или творог с ягодами годжи.
  • 3-й день, среда — овощи и белки разрешены в неограниченном количестве, но диета разбавляется 150 г. фруктов (любых, кроме винограда и бананов). Не исключается из меню привычная норма овсяных отрубей — 1.5 ст. л. Как подтверждают отзывы, это начало одного из самых благоприятных периодов, когда рацион достаточно богат и питателен, а разгрузочная диета по экспресс-методу переносится легко. В среду можно приготовить: курицу с грибами или грибное рагу, морковный кекс или фруктовый десерт без сахара.
  • 4-й день, четверг — к белкам, овощам и фруктам прибавляют 45 г. цельнозернового хлеба. Овсяные отруби — в том же количестве, что и раньше (1.5 ст. л.). Можно подать: суфле или желе с лаймом и мятой, курицу с приправами и солью, скумбрию в томатном соусе.
  • 5-й день, пятница — к протеинам с овощами, хлебу и фруктам добавляют 40 г. сыра, жирностью не больше 20%. Варианты блюд: суп с рыбой и тофу, бутерброды с сыром, овсяное печенье с отрубями. Не забываем об обязательных 1.5 ст. л. овсяных отрубей.
  • 6-й день, суббота — к протеинам, овощам, хлебу, фруктам и сыру добавляют 220 г. картофеля, макарон, круп, бобовых или любых крахмалосодержащих ингредиентов. 1.5 ст. л. овсяных отрубей — обязательно. Помимо этого можно приготовить: ветчину по-домашнему, холодец или котлеты с курицей. Дополнение ко вторым блюдам — картофельное пюре, на закуску — имбирные цукаты.
  • 7-й день, воскресенье — экспресс-диета позволяет есть все, что заблагорассудится: овощи и фрукты, белки и крахмалосодержащие блюда.

Основные постулаты диеты

  • Ограничения питания во время разгрузочных дней — одно из правил, дополнением к которому должны стать регулярные физические нагрузки. Самый простой вариант — пешие прогулки быстрым шагом, длительностью 20-25 мин.
  • Стоит отказаться от эскалатора и лифта, прогулки пешком помогают сжечь калории. Положительный эффект от процедуры подтверждают отзывы тех, кто испробовал разгрузку на себе.
  • В первый день организм получает минимум клетчатки, поэтому следует выпивать не меньше 1.5 л. жидкости, чтобы не было запоров.
  • В последующие сутки продолжают пить по 1.5-2 л. жидкости. Сюда входит все, как обычная вода, так и та, которая есть в чаях, соках и жидких блюдах.
  • Успешная разгрузочная диета Дюкана «Лестница» — это обязательное употребление овсяных отрубей. Они не только питательны, но и эффективны (очищают организм от токсинов, а кишечник — от шлаков).
  • Когда будет достигнут положительный эффект от разгрузки, необходимо создать все условия для закрепления и сохранения результата. Сколько стоит придерживаться ограничений в дальнейшем? Как минимум период, длительность которого берут из расчета 10 дней на 1 кг. потерянного веса.

Экспресс-рацион закрепляющих дней должен состоять из:

  • протеиновых блюд;
  • овощей и фруктов, кроме бананов и винограда;
  • порции нежирного сыра;
  • пары ломтиков цельнозернового хлеба;
  • около 200 г. крахмалосодержащих продуктов.

Что насчет алкоголя?

Отзывы врачей, в том числе самого диетолога, рекомендуют строгий запрет на совмещение экспресс-диеты и спиртосодержащих напитков. Максимум, что допустимо — 3 ст. л. белого сухого вина добавлять во время приготовления блюд. В воскресенье разрешается выпить 1-2 бокала любого вина.

Если же обстоятельства вынуждают, и пришлось выпить алкоголь в первые 6 суток разгрузочного периода, необходимо за каждый выпитый бокал «расплатиться» 20-минутной прогулкой пешком.

Минусы и противопоказания

  • Пищеварительная система в белковый период страдает от недостатка клетчатки, что может отразиться на работе кишечника.
  • В белковые дни организм перенасыщается протеинами. Это может повысить концентрацию холестерина в крови.

Экспресс-диета Дюкана противопоказана при следующих проблемах со здоровьем:

  • диабет, атония кишечника и хронические запоры;
  • атеросклероз, подагра, желчнокаменная болезнь, серьезные проблемы с почками;
  • язва желудка или дискинезия кишечника;
  • беременность, лактация, период планирования зачатия.

Light-версия программы питания от Пьера Дюкана: видео

Отзывы о лайт-диете

Отзывы об облегченном варианте самые положительные. Это подтвердили те, кто испробовал лайт-меню на себе. Процесс избавления от лишнего веса проходит более спокойно, не вызывает психологического дискомфорта и нежелательных осложнений.

Диета Дюкана лайт полюбилась многим. Положительные отзывы подтверждают, что таким образом можно похудеть, не чувствуя дискомфорта. Нет неприятных ощущений со стороны желудка и кишечника, кожа после ограничений становится гладкой и чистой.

«Лестница питания» — интересный и легкий метод похудения, который является прекрасным дополнением или альтернативой классической диеты Дюкана. При отсутствии противопоказаний и побочных явлений вполне можно попробовать данную систему питания. Пускай ваш подъем по ступенькам к стройности будет приятным и эффективным!

aveslim.ru

Диета лестница питания Дюкана

Во Франции произошло представление еще одной КНИГИ «ЛЕСТНИЦА ПИТАНИЯ: ВТОРОЙ ФРОНТ» Дюкана о недавно появившейся, наиболее МЯГКОЙ технологии избавления от лишних кг от ДЮКАНА.

Знаменитый диетврач смог уже прийти на выручку прийти в фигуру тысячам и тысячам людей, но переставать на этом не собирается. По его убеждению, нужные стремления и мотивирование его прошлой программы похудения пришлись не всем по силам. и Дюкан создал новую другую стратегию.

Пьер Дюкан предлагает интересный вариант своей диеты, его можно назвать «экспересс диета Дюкана».

Далеко не у каждого похудевшего по Дюкану получается удержать вес. Благо, не слышно о случаях, что люди после этой диеты прибавляют в весе еще больше, чем потеряли, но, очень часто многие не справляются со своими желаниями, и возвращаются к первоначальному весу в течение полугода после диеты.
Экспресс-диета Дюкана может оказаться полезной людям, которые потеряли вес, но оказались не способными выдержать все условия и начали поправляться.А выполнять все этапы снова им не хватает сил. Сверх того, данный вариант диеты хорош для людей, которые сейчас не хотят совсем отрекаться от обожаемых продуктов и согласны поождать снижать вес постепенно.

Экспресс-диета Дюкана – кроткая протеиновая диета. Всепригодная по сравнению с известной версией.

Ее сильная сторона в том, что она не особо ограничивает ваш рацион питания (что не может не радовать). Эта диета разделена на семь условных ступеней, которые, как можно догадаться, разделены по дням недели. Задумка состоит в том, что с каждым днем ваше меню становится многообразнее. Приступая в понедельник с белка, в воскресенье вы сможете позволить для себя плотный обед с десертом. Фрукты, хлеб, сыр и вино не запрещены разумеется в разумных, количествах в те дни когда это разрешено.

При прилежном следовании всех приемов пропадает около 700 гр в одну неделю, что не станет стрессом для организма, но при этом будет заметно.

Для достижения желанного веса немыслимо будет расслабляться. Надо выдержать «закрепление»:в течение 10 дней есть по субботнему меню «Лестницы питания».

Великий Пьер Дюкан дополнительно поделится и своими другими секретами в приобретении изящной формы.

Похудеть можно на 700 г в неделю. Но конечно все индивидуально. Обычно, чем больше лишний вес — тем больше можно сбросить, особенно на начальном этапе за неделю. Продолжать диету рекомендуется до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия: овсяных отруби, около 2 л воды и ходьба 30 минут в день .

Идея диеты: неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы станете вводить в меню различные продукты.

  • Пн – белковый день (постное мясо, рыба, сыр тофу,молочные обезж. продукты, яйца),
  • вт + овощи (исключая бобовые и крахмалистые),
  • ср – фрукты,
  • чт– 2 ломтя цельнозернового хлеба,
  • пт – кусочек сыра,
  • сб – крахмалистые,
  • в воскресенье – праздничный ужин.

Соответственно, в зависимости от того, какую величину килограммов вы намереваетесь сбросить, вы самостоятельно принимать решение, как долго будет продолжаться ваша диета.

Революционность диеты французского наставника диетологии основывается на том, что автор стал одним из первых, кто принял к сведению психологию пациента, испытывающего страда от лишнего веса. Он пошел навстречу собственным пациентам, признав, что каждое желание добротно поесть заложено почти на уровне их инстинкта, и его невозможно сдерживать насильственно. Все прочие наработки уже проходили в этом направлении.

На лидирующем же месте поставлена психология и анализ пищевого поведения человека. Как соединить действие психологического комфортности с действительным похудением – вот основная цель сегодняшней диетологии по убеждению врача Дюкана.

Таким образом, был выработан главный тезис о потребности раздельного питания, во главу угла которого было поставлено получение именно протеинов и отказ от жиров от углеводов. Конечно, абсолютный отказ обязан быть только на первой этапе, а уже примерно через неделю начинались послабления в пищевом режиме.

Так добивались нужного веса, поддерживать который требуется уже в течение срока жизни. Но для людей, предрасположенных к набору излишнего веса, и это стало проблемой. Доктор Дюкан предельно ослабил требования, оставив после прохождения первых трех фаз только один белковый день в неделе.

Однако, не все пациенты могли перенести даже эти самые незначительные ограничения. Ведь, как соглашается автор, именно в сфере его вероятных последователей само по себе это изречение активизирует бессознательный протест. Именно в проблемах питания с силой воли у подобных людей начинаются немалые трудности. По этой причине основной задачей своего способ Дюкан полагает предельное аннулирование запретов, при этом чтобы завоеванный вес смог сохраниться на всю жизнь.
Диета Дюкана стала более приемлемой для многих людей.

Обсуждения

Экспресс-диета Дюкан рассчитана на тех, кому надо скинуть небольшое количество килограмм, или на тех, кто уже был на диете Дюкан, но в силу своей недисциплинированности набрал лишние килограммы на стабилизации. Так же эта версия диеты хорошо подходит тем, кто не хочет на длительный период полностью отказываться от любимых продуктов и согласен снижать вес медленно.
Экспресс диета Дюкана – мягкая диета. Более универсальная и сбалансированная по сравнению с традиционной версией. Потеря веса составляет 700 г в неделю. Длительность диеты — до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия в виде овсяных отрубей, 1,5-2-х литров воды и ходьбы по 30 минут в день остаются неизменными.
Идея диеты заключается в том, что неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы будете включать в меню новые продукты. Возникает яркая ассоциация с лестницей — с каждым днем недели человек поднимается на одну ступеньку. Получается такая лестница питания — отсюда название книги и другое название этой диеты.

Понедельник
День чистых белков в любом количестве. Можно все, что в меню на «Атаке». Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

Вторник
К белкам добавляем овощи – любое количество (из списка разрешенных). Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Допускаемые продукты нельзя.

Среда
Белки и овощи без ограничений. Добавляем 150 г. любого фрукта (бананы, черешня и виноград исключены) и 1 продукт из списка допускаемых. Норма овсяных отрубей – те же 1,5 столовых ложки.

Четверг
К белкам, овощам и порции фруктов добавляется 45 г цельнозерновго хлеба. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Пятница
К белкам, овощам, порции фруктов и хлеба добавляется 40 г сыра жирностью 20%. Остаются 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Суббота
К белкам, овощам, порции фруктов, хлеба и сыра добавляется 220 г крахмалосодержащих продуктов (бобовые, крупяные, макароны, картофель). Неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Воскресенье
Остаются белки, овощи, порции фруктов, хлеба, сыра и крахмалосодержащих продуктов. Также неизменны 1 продукт из списка допускаемых и 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. И в любой прием пищи можно устроить ПИР и позволить себе любые продукты. Пир включает в себя первое, второе, десерт и бокал вина.

Когда желаемый вес будет достигнут, необходимо приложить усилия для его закрепления.

Попробую экспресс, очень классный вариант..а то на классике 2 раза срывалась, была ужасная гипоглипемия, как лунтик не могла неделю очухаться, не могу без глюкозы(((( Просидела на дд месяц, и сидела бы, но не смогла, от курицы до сих пор тошнит, скинула тогда 3 кг, с 54 до 51. Три месяца не возвращались, 2 кг вернулись на нг праздниках. Очень люблю и могу сидеть на дд, но появился страх, что опять накроет, как в прошлый раз((((

Мария. а можно подробнее, сколько за неделю уходит и с какого веса?

Ольга. получается так, начало с 12.01.2015 начальный вес 62.200, на утро 27.01 58.900, с небольшими нарушениями на 1 неделе, довольно тяжелым пиром первым. Уходит по разному в первую неделю 1,100 ушло дальше я не взвешивалась потому как КД.

Ольга. Старт 13.01.2015 НВ

62.200, вес на 27.01 58.900, промежуточно не взвешивалась потому как КД пришли. До НГ была на классике, скинула с 67до 55,ушла на закреп, начались проблемы с КД, пришлось сойти с полноценного закрепа за НГ праздники наелась до 62.200 (кошмар), КД наладились и снова в бой, тяжеловато много соблазнов, держусь.

Источники: http://womanadvice.ru/novaya-dieta-dyukana-lestnica-pitaniya, http://dieta-dukan5.ru/pyera-dukana/lestnica-pitaniya, http://vk.com/topic-58840684_31057312

vse-diet.ru

budustroinoi.life

Диета лестница Дюкана | Доктор Гребнев

В интернете можно найти целое множество различных диет. Но, в целом, все они являются различными вариантами нескольких базовых диет. Среди них можно выделить диету Пьера Дюкана. Если упростить ее суть по максимуму, то принцип этой диеты достаточно простой — в один день можно есть только овощи, в другой — только мясо. Такой рацион обязательно приведет к похудению, что могут подтвердить тысячи человек по всему миру.

Но эта диета, как и многие другие, достаточно трудная в психологическом плане. Человек должен ограничивать себя месяцами. И вот Дюкан разработал новую диету. Ее особенностью стало то, что она более простая и требует меньше ограничений. Разбита на периоды по 7 дней. Ее название — диета «лестница Дюкана».

Суть «лестницы Дюкана»

Основные положения диеты достаточно простые. В первый день можно есть только белковую пищу. Каждый день добавляется что-то новое. И так — до конца недели. Получаем:

  • Понедельник. Белковая пища. Сюда включаются мясо, молочные продукты, яйца и др.
  • Вторник. Овощи. К меню предыдущего дня добавляются овощи.
  • Среда. Фрукты. Меню становится еще более разнообразным. Можно есть и фрукты.
  • Четверг. Хлеб. Разрешается добавить в рацион немного хлеба.
  • Пятница. Сыр. Теперь уже можно есть и бутерброды с сыром. Правда, жирность должна быть не выше 20%.
  • Суббота. Крахмал. Разрешено добавлять блюда и продукты, содержащие крахмал. К ним относятся картофель, макароны. Можно есть блюда из бобовых.
  • Воскресенье.Отдых. В этот день можно есть все, чего хотелось в течение недели. Торты, пирожные. Позволяется даже выпить бокал вина.

Вот схематическое изображение «лестницы Дюкана». Скорее всего, такое изображение и стало причиной, почему в названии диеты используется слово «лестница».

Дополнения к «лестнице Дюкана»

Помимо вышеуказанного меню, следует придерживаться дополнительных правил:

  • Ежедневное потребление чистой воды должно составлять не менее 2х литров;
  • Потребление около 20 гр овсяных отрубей ежедневно. В отрубях содержится большое количество клетчатки.;
  • Клетчатка требуется нашему организму, чтобы выводить токсичные элементы, очищать желудок, снижать холестерин, вызывать чувство сытости и др.

  • Физические упражнения хотя по полчаса в день. Как минимум желательна быстрая ходьба;
  • Полный запрет алкогольных напитков. Исключение делается только на каждый 7й день диеты.

doctor-grebnev.ru

Экспресс диета Дюкана

Добрый день, дорогие читатели! Пьер Дюкан предлагает интересный вариант своей диеты. Он называется «эксперсс диета Дюкана» и представлен в его книге «Лестница питания: второй фронт». Диетолог знает, что благодаря его знаменитой диете, состоящей из 4-ех этапов, миллионы людей смогли похудеть, но далеко не каждый из них смог удержать вес на желаемом уровне.

Экспресс диета Дюкана предназначена для людей, которые уже потеряли вес, но в дальнейшем оказались не дисциплинированными. В результате чего килограммы частично вернулись, а проходить все этапы заново им не хватает мотивации. Кроме того, данный вариант диеты идеально подойдет людям, которые не хотят на длительный период полностью отказываться от любимых продуктов и согласны снижать вес медленно.

Экспресс диета Дюкана – мягкая белковая диета. Более универсальная и сбалансированная по сравнению с традиционной версией. Потеря веса составляет 700 г в неделю. Длительность диеты — до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Обязательные условия в виде овсяных отрубей, 1,5-2-х литров воды и ходьбы по 30 минут в день остаются неизменными.

Идея диеты заключается в том, что неделя делится на 7 дней — ступеней. Каждый день вы будете включать в меню новые продукты. Возникает яркая ассоциация с лестницей — с каждым днем недели человек поднимается на одну ступеньку. Получается такая лестница питания — отсюда название книги и другое название этой диеты.

Схема питания на 7 дней

Понедельник

День чистых белков в любом количестве в любое время суток. Можно все, что в меню на «Атаке». Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Дополнительные продукты из списка – нельзя. Приготовить в понедельник можно много чего — смотрите по ссылке.

Вторник

К белкам добавляем овощи – любое количество (понятно, картофель исключен). Норма овсяных отрубей – 1,5 столовых ложки в день. Дополнительные продукты из списка – пока нельзя. Приготовить во вторник можно огромное количество вкусных блюд! Примеры — смотрите по ссылке.

Среда

Белки и овощи без ограничений. Добавляем 150 г. любого фрукта (бананы и виноград исключены) и 1 продукт из списка дополнительных. Норма овсяных отрубей – те же 1,5 столовых ложки.

Четверг

К белкам, овощам и порции фруктов добавляется 45 г цельнозерновго хлеба. Остаются 1 продукт из списка дополнительных и  1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Пятница

К белкам, овощам, порции фруктов и хлеба добавляется 40 г сыра жирностью 20%. Остаются 1 продукт из списка дополнительных и  1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Суббота

К белкам, овощам, порции фруктов, хлеба и сыра добавляется 220 г крахмалосодержащих продуктов (бобовые, крупяные, макароны, картофель). Неизменны 1 продукт из списка дополнительных и  1,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Воскресенье

Остаются белки, овощи, порции фруктов, хлеба, сыра и крахмалосодержащих продуктов. Также неизменны 1 продукт из списка дополнительных и  1,5 столовых ложки овсяных отрубей. И, ура! В любой прием пищи можно устроить пир и позволить себе любые продукты. Пир включает в себя первое, второе, десерт и бокал вина.

Когда желаемый вес будет достигнут, необходимо приложить усилия для его закрепления. Правила «Консолидации» и «Стабилизации» всем в помощь ))

Эта информация — с сайта regimedukan.com, подготовила Ольга Александрова-Дюкан – огромное ей спасибо!

Мне лично идея экспресс диеты Дюкана кажется очень заманчивой! Ограничения есть, но их немного. Калории считать не нужно. Голодать тоже не нужно. Зато можно готовить вкусные блюда и наслаждаться пусть небольшими порциями фруктов, хлеба, сыра… В общем, теми продуктами, по которым практически каждая из нас безумно скучает! А уж пир раз в неделю – это фантастика!  А что вы об этом думаете?  Хочется на личном опыте проверить диету?

Возможно, новичку все это будет мало понятно. Спрашивайте!

Новые рецепты, интересные статьи и все-все события из жизни блога

zhiru-net.ru

Новая диета Дюкана «Лестница питания»

Описание этапов

Путь похудения разделён на этапы (фазы), каждый из которых отвечает за определённые процессы, происходящие в организме, и предполагает конкретный набор разрешённых и запрещённых продуктов.

Этап 1. Атака

Самая сложная и в то же время эффективная из всех — фаза «Атака», когда происходит полная замена углеводной пищи на белковую. Она запускает процесс сжигания жировых отложений. Здесь снижение веса колеблется в рамках 4-7 кг.

Чтобы определить длительность этапа, нужно решить, от скольких лишних килограммов вы хотите избавиться в конечном итоге. Чем больше цифра, тем длиннее будет фаза. Если это 15-20 кг, уйдёт 5 дней, если 30 кг — все 10, но это максимально допустимый срок диеты

Атака разрешает употреблять 72 белковых продукта. Блюда можно отваривать, тушить, готовить на пару, запекать, печь на гриле — даже жарить, но без масла. Порционность тоже не ограничивается, т. е. можно есть столько, сколько захотите.

Принцип действия — запуск обменных процессов с большой скоростью: углеводы не поступают в организм, и ему приходится восполнять энергетические запасы из жировых.

Этап 2. Круиз / Чередование

Очень длительная фаза, которую многие не выдерживают именно из-за срока. Здесь Дюкан предлагает чередовать исключительно белковые дни с белково-овощными. Продолжать придётся до тех пор, пока не увидите желанную цифру на весах. Обычно второй этап длится 2-6 месяцев.

Сам доктор рекомендует классическую схему чередования: день — употребление белковой пищи, день — белково-овощной. Хотя можно выбрать другой вариант — более удобный для вас и подходящий вашему организму: 2/2, 3/3 и даже 5/5.

С точки зрения запускаемых в организме процессов, вторая фаза предупреждает истощение и атрофирование органов из-за недостатка витаминов и переизбытка белка.

В новом варианте диеты все дни недели поделены на так называемые ступеньки лестницы. Каждый день предполагает включение в рацион все новых продуктов. То есть получается, что новая диета Дюкана – лестница питания, каждая ступенька которой равна 1 дню.

Сколько конкретно продлится диета, зависит от того, сколько килограмм вы хотите скинуть. Как правило, следуя предложенной французским диетологом системе питания, вы будете скидывать около семисот грамм в неделю. Сейчас пришло время познакомиться с тем, что же входит в примерный рацион каждой «ступеньки».

Понедельник

Название данной ступеньки – «атака».

Самый сложный день диеты, так как в эти сутки вы можете есть все только белковое. Это постное мясо, нежирная рыба, творог, яйца, сыр тофу, молоко 0% жирности, прочие молочные продукты.

Вторник

Фаза «круиз».

К перечисленному выше рациону вы можете добавить овощи, кроме:

  • авокадо,
  • чечевицы,
  • фасоли,
  • оливок,
  • картофеля,
  • кукурузы,
  • бобов,
  • маслин,
  • гороха.

Добавьте к рациону фрукты. Но старайтесь не употреблять такие, в которых содержится много сахара: бананы, черешню, виноград.

Четверг

К перечисленному ранее списку добавляете несколько кусочков хлеба (только цельнозернового).

Пятница

В этот день можно себе позволить кусочек сыра 20%-ной жирности.

Новая диета Дюкана: меню на субботу

Это день, когда можно себя начинать баловать. Добавьте в свой рацион продукты с крахмалом, например, картофель, крупы, макароны, бобовые.

Воскресенье

А вот это уже истинный пир. Все перечисленные ранее продукты остаются без изменений. Но вы можете себе позволить даже десерт или бокал вина. Но не стоит сильно наедаться.

В чем отличие от старой системы?

В первой диете 4 фазы.

1. ФАЗА АТАКИ. Только белковые продукты (5-6 дней).

2. ФАЗА ЧЕРЕДОВАНИЯ. Белки и овощи (5-6 дней).

Эти две фазы чередуются, пока вес не нормализуется.

3. ФАЗА ЗАКРЕПЛЕНИЯ (10 дней на каждый потерянный килограмм веса).

4. ФАЗА СТАБИЛИЗАЦИИ (до конца жизни).

Фаза закрепления длится 10 дней на каждый потерянный килограмм. Если вы потеряли 10 кг, фаза закрепления продлится 100 дней. При этом разрешены белки, овощи, фрукты, хлеб, сыр, крахмалосодержащие продукты и 2 праздничные трапезы в неделю.

После «закрепления» следует фаза, придерживаться которой необходимо до конца жизни. Один белковый день в неделю (Дюкан настаивает на четверге, так как в середине недели риск объесться ниже), 3 ложки отрубей в день и 20 минут ходьбы самостоятельно подниматься по любым встреченным лестницам.

Новая диета основана на той же философии, но сокращена по времени.

Отзывы о диете Дюкана: на пути к идеалу без ограничений!

24 марта 2015 1146

Борясь с лишними килограммами, на что только не готовы пойти женщины и мужчины, забывая о безопасности.

Многие диеты составлены неграмотно и могут повлечь за собой негативные последствия в виде не только ухудшения самочувствия, но и нарушения психики.

Довольно известной и одобренной многочисленными специалистами всего мира в последнее время является диета Дюкана, названная так в честь ее разработчика и имеющая положительные отзывы.

На то, чтобы помочь людям с избыточным весом, у него ушло около 30 лет.

Общее представление

Диета по разработке Дюкана основана на белковой системе питания.

Однако, в отличие от других аналогичных диет, в данном случае в пищу разрешено употребление около 100 различных продуктов, что не может не порадовать.

Кроме этого, она славится тем, что человек не страдает от чувства голода, так как он может употреблять такое количество пищи, сколько ему необходимо.

Поделена диета Дюкана на несколько этапов, каждый из которых отвечает за осуществление определенных процессов в организме, влекущих за собой потерю лишних килограмм у худеющих, исходя из отзывов врачей.

Рецепты вкусных и полезных блюд

Очень важно подобрать правильные рецепты блюд для диеты Дюкана, чтобы они отвечали её основным принципам и не нарушали общую систему похудения.

Салат из морепродуктов

Подходит для любой фазы диеты.

Ингредиенты:

  • 4 шт. кальмаров;
  • 2 яйца;
  • упаковка крабовых палочек из 8 шт.;
  • 100 гр очищенных креветок;
  • 20 гр красной икры;
  • 120 гр обезжиренного йогурта;
  • 2 ч. л. горчицы.

Приготовление:

  1. Отварить и остудить яйца и кальмаров.
  2. Из йогурта и горчицы сделать заправку.
  3. Все ингредиенты измельчить в соломку.
  4. Смешать, заправить приготовленным соусом.
  5. Тщательно перемешать.

Окрошка

Рекомендуемая фаза: Атака.

Ингредиенты:

  • 3 л обезжиренного кефира;
  • 200 гр варёной куриной грудки;
  • 2 яйца;
  • зелень;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Мелко порезать грудку.
  2. Измельчить яйцо.
  3. Порубить зелень.
  4. Посолить, поперчить.
  5. Залить кефиром.

Ширатаки с куриными сердечками

Рекомендуемые фазы: все, кроме Атаки.

Ингредиенты:

  • 125 гр ширатаки;
  • 250 гр куриных сердечек;
  • 100 гр болгарского перца;
  • 100 гр репчатого лука;
  • 100 гр лука порея;
  • 1 помидор;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • зелень, перец чёрный и красный, паприка, итальянские травы.

Приготовление:

  1. Отварить сердечки. Остудить и почистить.
  2. Нарезать перец и лук (оба сорта) соломкой.
  3. Обжарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла перец и лук.
  4. Добавить к ним сердечки.
  5. Переложить в казан.
  6. Томатную пасту развести водой 1:1.
  7. Добавить в казан разбавленную томатную пасту, специи.
  8. Тушить под крышкой на медленном огне полчаса.
  9. Нарезать помидор, зелень, добавить их за 5 мин до окончания тушения.
  10. Отварить лапшу Ширатаки (3 мин).
  11. Смешать её с овощным рагу и сердечками.

ginekoloz.ru

Лестница питания: второй фронт | Диета Дюкана

Одной из последних книг, в которой доктор Дюкан изложил свои последние наработки в области диетологии и борьбы с лишним весом, стала «Лестница питания». Другое ее название – «Второй фронт». Таким образом, автор дает понять, что лишним килограммам объявлена еще одна война, позволяющая укрепить позиции всех, собирающихся похудеть по методике Дюкана.

Революционность диеты французского гуру диетологии основана на том, что автор стал одним из первых, кто учел психологию человека, страдающего от избыточного веса. Он пошел навстречу своим пациентам, признав, что желание хорошо поесть заложено практически на уровне их инстинкта, и его нельзя подавлять насильственно. Все остальные наработки уже проходили в этом ключе.

На первом же месте стояла психология и изучение пищевого поведения человека. Как совместить процесс психологического комфорта с реальным похудением – вот главная задача современной диетологии по мнению доктора Дюкана.

Таким образом, был сделан вывод о необходимости раздельного питания, во главу угла которого было поставлено принятие именно белков и отказ от жиров от углеводов. Правда, полный отказ должен быть только на первой стадии, а уже примерно через неделю начинались послабления в пищевом режиме.

Так достигался необходимый вес, поддерживать который необходимо уже в течение всей жизни. Но для людей, склонных к набору лишнего веса, и это оказалось проблемой. Доктор Дюкан максимально смягчил требования, оставив после прохождения первых трех фаз только один белковый день в неделе.

Однако, не все пациенты могли выдержать даже такие небольшие ограничения. Ведь, как признается автор, именно в кругу его потенциальных последователей само это слово вызывает подсознательный протест. Именно в вопросах питания с силой воли у таких людей возникают большие проблемы. Поэтому главной целью своего метода Дюкан считает максимальное снятие ограничений, при этом чтобы достигнутый вес смог сохраниться на всю жизнь.

Не секрет, что многие, испробовавшие данную диету и достигшие было отличных результатов, впоследствии не выдерживают даже тех минимальных требований, которые необходимы для постоянного поддержания своего веса, и начинают набирать лишние килограммы вновь. Что делать в этом случае, ведь не начинать же все с самого начала, возвращаясь к фазе «Атака».

Используя весь свой предыдущий опыт (более 35 лет), автор приходит к выводу, что выход из такой ситуации есть и предлагает свою «Лестницу питания», в которой излагает альтернативный и облегченный вариант своей диеты. Пользуясь советами, изложенными в книге, человек может не отказывать себе в таких лакомствах, как кусочек сыра или шоколада, можно порой пропустить и стаканчик вина.

Кстати, этот же метод можно применять изначально для тех, кто не стремится сбросить вес радикально и за определенный период времени. Таким образом, нагрузка на организм и психику становится еще более меньшей. Своей новой книгой доктор Дюкан доказывает – достичь желаемого можно и с минимальными усилиями. Поэтому шансы пациентов при борьбе с лишним весом еще больше увеличиваются. Поэтому она и названа «Второй фронт».

Что же касается названия «Лестница питания», то оно соответствует изложенной в книге системе похудения. Мы как бы поднимаемся по пищевой лестнице вверх, преодолевая семь ступенек, каждая из которых соответствует определенному дню в неделе. Семь ступеней – и на 700 вы становитесь легче. При этом каждый день расширяется список разрешенных продуктов.

Итак, самый тяжелый день, как и положено, понедельник. В это день принимаются только белковые продукты. Это постное мясо, рыба, яйца, обезжиренные молоко, творог и другие молочные продукты, а также тофу.

Уже во вторник к этим продуктам добавляются овощи. Список их изложен в первой книге, и соответствует второму этапу похудения основной диеты – «Круиз».

В среду в рацион включаются фрукты, при этом рекомендуется не употреблять те из них, которые содержат много сахара (бананы, черешню и др).

В четверг список пополняется еще и парой кусочков цельнозернового хлеба.

Продержавшиеся до пятницы уже могут вознаградить себя и кусочком сыра.

В субботу в рацион добавляются продукты, содержащие крахмал, а в воскресенье вас ожидает бонус в виде праздничного ужина.

Естественно, все остальные рекомендации – прогулки, отказ от лифта, потребление воды и прием овсяных отрубей – остаются в силе.

Сколько недель человеку стоит подниматься по этой лестнице, зависит от него самого – смотря, сколько килограмм он собирается потерять в этом пути. После того, как желаемый результат будет достигнут, должны быть пройдены классические этапы диеты «Консолидация» и «Стабилизация».

Таким образом, диета Дюкана становится еще более приятной и приемлемой для большинства людей, страдающих от избыточного веса.

dieta-dukana.org

Диета Дюкана «Лестница питания»: правила диеты

Работы над подобными курсами, направленными на экстремальную потерю веса в максимально сжатые сроки велись неслучайно, ведь классическая схема и особенно ее повторное применение подойдет далеко не каждому человеку, да и безопасной для здоровья эту схему не назовешь.

Чего только стоит организму первый этап с характерным названием «Удар», для которого из рациона практически полностью выводятся все углеводы, в отличии от системы Дюкан-лестница, не предусматривающей столь агрессивную тактику. Помимо прочего, лестница Дюкана предполагает использование довольно широкого ассортимента продуктов, употребление которых во время соблюдения классической схемы такого диетического питания является категорически недопустимым. Основное преимущество новой системы похудения заключается в том, что лестница в отличии от обычного Дюкана не предполагает применение таких основных этапов, как «удар», «круиз», чередование белковых и белково-углеводных дней по системе «два на два» и пр. Вместо этого весь упор делается на замкнутый семидневный рацион, в котором каждый день предусматривает отдельную схему питания, после чего все вновь повторяется.

Естественно, такой подход является более щадящим нежели диета Дюкана. Лестница питания по системе Дюкан является своего рода лайт-версией данной системы похудания и она отлично подходит для тех, кто чересчур быстро теряет массу тела или хочет сбросить не слишком большое количество лишних килограмм (пятнадцать — максимально допустимое их число). Также, в отличие от стандартной схемы в лестнице Дюкан предусмотрен только лишь один белковый день, который следует первым в списке (понедельник), что позволяет избегать такого распространенного негативного явления, как серьезные нарушения в белково-углеводном балансе организма и провоцировании различного рода аллергических реакций на белок животного происхождения.

В этот день лучше всего употреблять в пищу постное мясо, птицу без кожи, морепродукты и нежирные сорта рыбы без добавления растительного и сливочного масла, любых соусов и углеводосодержащих гарниров. Как вариант, можно приготовить паровые котлетки или запеченные в духовом шкафу печеночные оладьи. Что примечательно есть такие продукты можно практически в неограниченном количестве и в любое время суток. Что касается молочного, то вполне допустимым является использование обезжиренного молока, йогурта, кефира, но только, если их общее количество не превышает установленный лимит в 800 грамм в сутки. Для разнообразия в рацион можно включать воздушные омлеты из яичных белков с добавлением «припека» в виде постного мяса, рыбы и морепродуктов, а также протеиновые (белковые) коктейли (фруктоза и сахар исключен).

Диета Дюкана «Лестница», как и основная система похудения, основанная на полном/частичная исключении углеводов из рациона питания, рекомендует не отказываться от ежедневного употребления специальных сухих отрубей в количестве одной столовой ложки.

Во второй день (вторник) Дюкан «Лестница питания», в принципе, все остается на месте, с той лишь разницей, что можно вводить овощи в рацион, не ограничивая их количество. Однако и тут предусмотрены определенные нюансы, которые прежде всего заключаются в полном отказе от картофеля, кукурузы, гороха, отварной моркови, свеклы и тыквы, по той простой причине, что они относятся к так называемым быстрым углеводам, способным в кратчайшие сроки расщепляться в организме в чистую глюкозу. Кроме того, с высокой ответственностью следует отнестись и к способу их термической обработки. Так, вместо жарки и тушения, лучше готовить овощи на пару, на мангале или запекать в духовом шкафу при высоких температурах. Не стоит забывать и о том, что в этот и все остальные дни диетического питания нужно ограничить употребление соли и, напротив, увеличить употребление простой очищенной воды.

В среду уже можно вводить фрукты общим объемом до 150 грамм в сутки. Это могут быть зеленые яблоки, киви, ананас, все виды цитрусовых и свежих ягод. Употребление в пищу таких продуктов, как банан, черешня, виноград, груша, персик, манго, слива, абрикос и арбуз категорически не рекомендуется. Тоже самое касается и всех видов сухофруктов и орехов, которые содержат огромное количество углеводов. Четверг отличается от всех предыдущих дней тем, что в этот день разрешается съесть один кусочек хлеба общей массой в 45 грамм. При этом речь не идет о белом сдобном каравае и использовать можно только отрубной хлеб грубого помола без каких-либо добавок.

В пятницу разрешено помимо обезжиренного сыра съесть более калорийное молочное изделие подобного плана, жирность которого не будет превышать отметку в 55 %. Допустимой нормой является 40 грамм любого сыра, характеристики которого соответствуют приведенным выше требованиям. Выходные являются самыми демократичными днями в данной системе похудения, поэтому немудрено, что все ждут их с большим нетерпением. Так, например, в субботу можно позволить себе съесть свой любимый гарнир в количестве 200 грамм, если только речь не идет о картофеле в любом его виде. Это могут быть не только макароны, но и рис, фасоль, любая крупа. Ну а в воскресенье, и вовсе, можно устроить себе самый настоящий пир, состоящий из первого, второго и третьего блюд, а при желании и пропустить по стаканчику пива или вина. Причем лучше всего устроить не праздничный ужин, а обед, а вот завтрак и ужин должны все-таки оставаться более скромными.

Для достижения наиболее эффектных результатов не стоит забывать и о такой неотъемлемой части любого диетического рациона, как регулярные физические нагрузки. В данном случае лучше всего устраивать вечернюю пробежку или быструю ходьбу, которая в начале недели должна длиться не менее 20 минут, а к концу — достигать одного часа.

Повторять приведенный выше цикл следует до тех пор, пока не будут достигнуты желаемые результаты, однако на этом этапе важно не расслабляться и провести еще два курса по стандартной схеме «Закрепление» и «Стабилизация», которые предусматривает классическая система питания Дюкан.

www.kak-poxudet.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *