Калорийность разных фруктов и их ценность в рационе человека
Каждому из нас хочется быть молодым, красивым и стройным. В борьбе за красоту и фигуру мы часто бросаемся в крайности. Резко ограничиваем себя в объёмах пищи, исключаем некоторые продукты полностью или на некоторый, даже продолжительный, срок. Едим одни только фрукты или вообще их не едим. И если мнение о вреде для организма таких продуктов, как чипсы, булочки и тортики однозначно, то с фруктами нужно разобраться.
Мифы
Одни по старинке считают, что если в фруктах нет жира, то употреблять их можно килограммами. Другие утверждают, что фрукты содержат много фруктозы, а поскольку это разновидность сахара, следовательно, для диет они не подходят. Ученые в данном вопросе разобрались и выяснили, что фруктоза, в отличии от глюкозы (сахара) легко усваивается организмом, не переходит в жиры и углеводы, при условии умеренного употребления фруктов.
Итак, давайте детально разберемся с фруктами.
Польза фруктов
Слабость, сонливость, запоры и частые ОРЗ говорят о нехватке в организме витаминов и минералов.
Плоды содержат антиоксиданты, которые помогают вывести из организма свободные радикалы. Все это улучшает обмен веществ, что, в свою очередь, положительно влияет на иммунитет.
Сегодня фрукты доступны в любое время года, но с приходом лета их разнообразие становится поистине огромным, а позволить их можно, даже обладая скромным бюджетом. Есть фрукты с низким и высоким содержанием фруктозы.
Низкокалорийные фрукты
А теперь подробнее рассмотрим фрукты с невысоким содержанием калорий. Вот, например, некоторые из них, которые произрастают в нашем регионе: клюква, облепиха и яблоки. Калорийность клюквы всего 21 ккал на 100 граммов, а вот полезных свойств и витаминов полно: витамины А, К, С, В1, В2, В3, В6, В9, калий, марганец, железо, йод, натрий, кальций, цинк.
Клюква разжижает кровь, тем самым понижает давление, снимает интоксикацию и оказывает жаропонижающий эффект. Благодаря высокому содержанию витамина С, она рекомендуется при простуде и авитаминозе.
В облепихе полезны все ее части: плоды, семена, листочки и молодая кора. Облепиха обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим свойствами. Ягоды облепихи употребляют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, она понижает уровень сахара и холестерина в крови, содержит поливитамины.
Самым популярным фруктом является яблоко. Это не самый низкокалорийный фрукт, но он содержит множество веществ, необходимых для нормальной работы организма. Это витамины группы В, витамин Е и С. А также железо, которое почти полностью усваивается организмом, марганец, йод и калий.
Яблоки рекомендуют при анемии, всевозможных дерматитах и проблемах с суставами. Яблоки используются в диетах для похудения, благодаря способности замедлять всасывание жиров. Подробнее о яблоках вы можете узнать в материале «Сколько калорий в яблоках».
Таблица низкокалорийных фруктов
Фрукты | Содержание жира (г) | Содержание углеводов (г) | Содержание белка (г) | Калорийность на 100 г |
Лайм | 0,0 | 3,46 | 0,84 | 16 |
Лимон | 0,0 | 3,62 | 0,91 | 18 |
Клюква | 0,0 | 4,86 | 0,53 | 21 |
Облепиха | 0,0 | 5,52 | 0,92 | 25 |
Калина | 0,0 | 7,08 | 0,0 | 26 |
Ежевика | 0,0 | 5,31 | 2,14 | 29 |
Алыча | 0,0 | 7,41 | 0,22 | 30 |
Морошка | 0,0 | 6,83 | 0,83 | 30 |
Жимолость | 0,0 | 7,83 | 0,0 | 30 |
Карамбола | 0,0 | 7,0 | 1,23 | 31 |
Дыня | 0,3 | 7,45 | 0,64 | 32 |
Грейпфрут | 0,0 | 7,31 | 0,91 | 32 |
Помело | 0,2 | 6,74 | 0,61 | 32 |
Красная смородина | 0,0 | 8,12 | 0,61 | 34 |
Смородина черная | 0,0 | 8,12 | 1,32 | 36 |
Клубника, земляника | 0,0 | 8,13 | 1,22 | 36 |
Мандарин | 0,0 | 0,81 | 37 | |
Апельсин | 0,0 | 8,42 | 0,93 | 37 |
Голубика | 0,0 | 8,38 | 1,0 | 37 |
Брусника | 0,0 | 8,61 | 0,74 | 37 |
Айва | 0,0 | 8,81 | 0,61 | 38 |
Черника | 0,0 | 8,73 | 1,13 | 38 |
Малина | 0,0 | 9,10 | 0,82 | 39 |
Яблоко Семеренко | 0,41 | 9,32 | 0,40 | 40 |
Кизил | 0,0 | 9,83 | 1,0 | 42 |
Крыжовник | 0,0 | 9,83 | 0,70 | 42 |
Слива венгерка | 0,0 | 9,92 | 0,84 | 42 |
Груша | 0,0 | 10,61 | 0,44 | 44 |
Абрикос | 0,0 | 10,41 | 0,92 | 45 |
Слива черная | 0,25 | 9,98 | 0,83 | 45 |
Киви | 0,4 | 8,20 | 0,80 | 47 |
Фрукты с высокой калорийностью
Есть ряд фруктов, которые имеют высокий показатель калорийности. Людям, соблюдающим диету, стоит ограничить себя в употреблении некоторых из них. Например, авокадо имеет высокую калорийность за счет содержания жиров. Этот фрукт содержит множество витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, С, D, Е, Н и РР), которые необходимы организму, но для людей, следящих за фигурой, не подходит.
Финики тоже относятся к калорийным, но очень полезным фруктам. Они содержат микроэлементы (селен, магний, железо), 23 аминокислоты и другие ценные витамины. Для диеты этот фрукт не очень подходит, но для иммунитета, зрения и нервной системы незаменим.
С другими калорийными фруктами вы можете ознакомиться в представленной ниже таблице.
Таблица высококалорийных фруктов (свежих)
Фрукты | Содержание жира (г.) | Содержание углеводов (г.) | Содержание белка (г.) | Калорийность на 100 г. |
Финики | 0,0 | 72,26 | 2,54 | 298 |
Каштан | 3,0 | 30,73 | 3,47 | 211 |
Авокадо | 20,1 | 7,42 | 2,0 | 208 |
Оливки | 10,7 | 6,33 | 0,82 | 115 |
Шиповник свежий | 0,0 | 2,41 | 1,62 | 102 |
Маракуйя | 13,41 | 0,42 | 2,46 | 97 |
Банан | 0,0 | 22,0 | 1,53 | 94 |
Виноград свежий | 1,1 | 18,24 | 1,27 | 85 |
Джекфрут | 0,0 | 23,44 | 1,71 | 95 |
Зизифус | 0,2 | 20,32 | 1,24 | 79 |
Кумкват | 0,93 | 9,54 | 1,91 | 71 |
Танжело | 1,12 | 13,17 | 1,10 | 70 |
Гуава | 1,1 | 8,92 | 2,62 | 68 |
Личи | 0,44 | 15,43 | 0,81 | 67 |
Манго | 0,3 | 11,33 | 0,53 | 67 |
Персик | 0,0 | 16,14 | 0,62 | 66 |
Хурма | 0,0 | 16,83 | 0,53 | 65 |
Нектарин | 0,21 | 11,72 | 0,91 | 63 |
Лонган | 0,1 | 14,11 | 1,31 | 60 |
Рябина красная | 0,21 | 8,92 | 1,42 | 55 |
Рябина черноплодная | 0,0 | 12,31 | 1,52 | 54 |
Терн | 0,31 | 9,41 | 1,55 | 54 |
Черешня | 0,0 | 12,34 | 1,14 | 54 |
Яблоко Голден | 0,22 | 10,74 | 0,41 | 53 |
Шелковица | 0,0 | 13,25 | 0,71 | 51 |
Гранат | 0,0 | 11,73 | 0,92 | 50 |
Вишня | 0,53 | 12,23 | 0,83 | 48 |
Папайя | 0,11 | 92,34 | 0,64 | 48 |
Ананас | 0,22 | 10,64 | 0,48 | 48 |
Киви | 0,41 | 8,11 | 0,82 | 47 |
Выводы
Ознакомившись с калорийностью фруктов в таблицах, вы сможете подобрать подходящие для себя фрукты. Из вышеперечисленного видно, что калорийность авокадо, нектарина, банана и фиников довольно высока, поэтому эти фрукты не подходят для людей, соблюдающих диету. Но если вы очень любите бананы, то узнав, сколько калорий в банане и его применение в диетах, сможете себя им иногда баловать.
А вот лимоны, грейпфруты, алыча, ежевика и морошка не повредят вашей фигуре. Ну, а для тех, кто любит грейпфруты и помело на завтрак, дополнительная информация о калорийности грейпфрута и калорийности помело подготовлена в отдельных материалах с замечательными рецептами их приготовления. А ознакомившись с этой статьей о калорийности киви, вы узнаете много интересного о киви.
Фрукты являются важной составляющей практически любой диеты. Содержащиеся в них витамины, микроэлементы, антиоксиданты и клетчатка ускоряют обменные процессы в организме, налаживают работу пищеварительной системы. Все это положительно влияет на работу организма в целом. Употребляя фрукты с невысокой калорийностью во время диеты, человек не будет испытывать чувство вялости и сонливости из-за нехватки витаминов. Благодаря фруктам, ваш рацион питания будет разнообразен и сбалансирован.
www.davajpohudeem.com
Калорийность фруктов, ягод и овощей, их польза
Как бы ни были вкусны кондитерские изделия, как бы сильно ни насыщало мясо, основу рациона должна составлять именно растительная пища, в которую входят злаки, овощи и фрукты. И если с первыми двумя категориями все ясно в отношении диетологии, то последняя вызывает вопросы. И дело даже не столько в том, что калорийность фруктов и овощей отличается разбросом границ для каждой категории, сколько в разности химического состава фруктов, содержания в них фруктозы, глюкозы и сахарозы, а потому и влияния на организм. Вдобавок, ко многим из них есть пометки-предупреждения: дыню лучше не смешивать ни с чем, грушу и абрикос нельзя употреблять на голодный желудок, а яблоки активизируют аппетит, вследствие чего должны включаться в меню с утра. В итоге, помимо калорийности фруктов и ягод, требуется выяснить их воздействие на все внутренние системы и, в частности, относительно диетической стороны вопроса.
Сколько калорий в фруктах
Учитывая высокий ассортимент фруктов, не только произрастающих на земном шаре, но и просто представленных на полках продовольственных магазинов, наиболее простым способом разбора станет разбиение на таблицу с калорийностью фруктов и ягод, наиболее часто встречающихся и употребляющихся в пищу. Некоторые из этих плодов можно будет рассмотреть тщательней, а некоторым хватит просто указания значения калорийности фруктов.
1) Цитрусовые. Это не самая обширная группа, но одна из самых полезных в процессе сброса лишнего веса и необходимости укрепить и простимулировать иммунитет, а потому здесь вопрос о том, сколько калорий в фруктах, не слишком актуален. Их отличает высокая доля аскорбиновой кислоты в химическом составе, помогающей бороться с вирусами и просто служащей профилактикой от вредных бактерий. Также здесь содержатся эфирные масла, стимулирующие аппетит и тонизирующие организм, калий, бор и медь, влияющие на сердце и кровеносную систему. Жиросжигающие свойства цитрусовых уже давно активно используются даже в медицине, равно как и их способность разгонять обмен веществ. Но при всем этом, из-за приличного количества кислоты они не рекомендуются при воспалениях слизистой желудочно-кишечного тракта. Что до имеющейся у этих фруктов калорийности, то она радует границами от 30 до 53 ккал: у лимона — 34 ккал, у апельсина — 36 ккал, у мандарина — 53 ккал, у помело – 38 ккал, у грейпфрута — 35 ккал, а у лайма — 30 ккал. Причем, они могут похвастаться и низким уровнем обуславливающей эту калорийность фруктозы – природного сахара, содержащегося в фруктах. Даже в достаточно сладких мандаринах ее меньше, чем, к примеру, в бананах.
2) Семечковые. А вот представители этой группы как раз способны похвастаться и уровнем фруктозы, и калорийностью, хоть и последнее характерно не всем представителям семечковых. Их отличает не только преобладание фруктозы над глюкозой и сахарозой, но и значительное содержание клетчатки, характерное еще и группе косточковых, значительный уровень фолиевой кислоты, витаминов А и К, способность выведения шлаков, токсинов и лишней жидкости из организма. Что до индивидуальных особенностей, то яблоко отлично справляется с гастритами и другими проблемами желудочно-кишечного тракта, груша укрепляет и прочищает сосуды, айва – отличный антисептик. Эти фрукты по калорийности находятся примерно на одном уровне, не выбиваясь из стройного ряда: яблоко – 47 ккал, груша – 47 ккал, айва – 48 ккал.
3) Косточковые. Как уже было отмечено, представители этой группы отличаются уровнем не фруктозы, а глюкозы и сахарозы, а также они стимулируют пищеварение и улучшают моторику кишечника. Большинство из них богато калием, способствующим укреплению нервной системы, фолиевой кислотой, рибофлавином и пищевыми волокнами. А авокадо, входящий в данную категорию, вообще считается одним из лучших фруктов в области диетологии, при том, что у этого фрукта калорийность выше, чем у его товарищей – 223 ккал. Остальные в сравнении с ним ничего не весят: абрикос – 28 ккал, нектарин – 48 ккал, персик – 60 ккал, слива – 38 ккал, вишня – 47 ккал, алыча – 34 ккал, личи – 66 ккал.
4) Бахчевые культуры. По большому счету в эту группу попадают и овощи, и фрукты, калорийность которых достаточно мала, а заслуга в области диетологии значительна. Также их еще называют семейством тыквенных, тем более что внешне они и вправду все похожи. Но интересно, что хоть по калорийности овощи и фрукты этой категории схожи, в плане употребления они сильно отличаются. Если тыква относится к тем продуктам, что хороши со многими другими, особенно, с мясом, то и арбуз, и дыню рекомендуется кушать сольно, ни с кем не сочетая. По «весу» они близки друг к другу: арбуз содержит 25 ккал, а дыня – 31-35 ккал в зависимости от сорта.
5) Тропические или экзотические фрукты перечислять можно до бесконечности, поскольку их существует великое множество. На столы россиян же частого попадания удостаиваются не все. Бананы отличаются высоким содержанием крахмала и гликемическим индексом, а потому их не рекомендуют часто употреблять в пищу во время похудения. В то же время – это один из лучших вариантов для завтрака, особенно в сочетании с овсянкой. Калорийность фрукта равна 96 ккал. Киви относится к достойным жиросжигателям, а потому часто используется в диетических рецептах как вторых блюд, так и салатов, и десертов. Его калорийность составляет 47 ккал. И упомянув киви, нельзя обойти вниманием ананас, давно уже признанный всеми диетологами из-за наличия в нем особого вещества бромелайна. Калорийность ананаса достигает 52 ккал.
6) Учитывая то, что не только фрукты в таблице калорийности упоминались, смолчать о ягодах было бы неправильно. Показатель для смородины составляет 44 ккал, для черники — 44 ккал, для жимолости- 30 ккал, для брусники — 46 ккал, для клюквы — 28 ккал, для клубники и земляники — 41 ккал, для малины — 46 ккал, для крыжовника — 45 ккал. Принимая во внимание длинный список их положительных качеств, относящихся ко всем системам организма, можно не задаваться вопросом того, сколько калорий в фруктах и ягодах.
Вред и польза фруктов
Отдельного упоминания заслуживает фруктоза. По калорийности близкая к сахару, она значительно слаще его, а потому часто выступает в качестве сахарозаменителя, ведь для получения одного и того же вкуса ее требуется меньше. Но не только по этой причине. Хотя при достаточно высокой калорийности фруктоза не понижает «вес» самого блюда, она не требует для своего усвоения выработку инсулина, а потому не перегружает поджелудочную железу и не приводит к повышению уровня сахара в крови. Этот момент позволяет употреблять фруктозу даже лицам, имеющим избыточный вес или сахарный диабет, а также тем, у кого существуют проблемы с эндокринной системой. Но, как и со многими другими продуктами, и с этим элементом все должно быть хорошо в меру. Причина необходимости ограничений в дозировке кроется не столько в калорийности фруктозы, сколько в том факте, что ее избыток провоцирует жировую дистрофию печени. Тем не менее, даже учитывая этот момент, можно говорить, что по своей пользе и калорийности фрукты – идеальная замена кондитерским изделиям, а ориентируясь на приведенную таблицу калорийности фруктов и ягод, можно без проблем рассчитать свое дневное меню.
pohudeyka.net
Калорийность фруктов. Таблица
Особенно с наступлением лета рыночные прилавки предлагают широкий выбор фруктов. Некоторые фрукты содержат больше калорий, чем другие из – за большего содержания сахара. Сахар содержащийся в фруктах – натуральный и полезен для нашего здоровья.
Какие из них выбрать, чтобы не полнеть?
Вот примеры содержания калорий в самых популярных фруктах. (среднего размера) Банан = 110 калорий, Яблоко = 90 калорий, Груша = 90 калорий, Апельсин= 60 калорий Арбуз = 60 калорий, Виноград = 60 калорий, Мускусная Дыня = 70 калорий, Ананас = 80 калорий
Рассчитываем калорийность фруктов с помощью таблицы
Свежие фрукты (100 g) |
Продукты | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
Авокадо | 200 | 1,7 | 20 | 6 |
Авокадо (1 шт.) | 425 | 3,6 | 42 | 13 |
Черная смородина | 60 | 1 | — | 14 |
Клементин | 40 | 0,8 | — | 9 |
Кокосовый орех | 371 | 4 | 35 | 10 |
Клубника | 36 | 1 | — | 7 |
Маракуйя | 100 | 3 | — | 22 |
Фрукты (компот) | 100 | — | — | 25 |
Смородина | 30 | 1 | — | 6 |
Мандарин | 40 | 1 | — | 9 |
Черника | 16 | 0,5 | — | 2,5 |
Апельсин | 40 | 1 | — | 8,9 |
Грейпфрут | 40 | 1 | — | 9 |
Виноград | 81 | 1 | 1 | 17 |
krasotaizdorove.com
Калорийность фруктов и ягод | Здоровое питание
Окт-16-2012 Автор: KoshkaS
Из низкокалорийных продуктов питания, фрукты считаются самыми полезными. Калорийность фруктов настолько незначительна, а питательная ценность настолько высока, что довольно часто фрукты используют как основу всевозможных диет, которые способствуют быстрому похудению. Само собой понятно, что различные виды фруктов содержат различное количество калорий, при всем при этом, благодаря тому, что в составе фруктов отсутствуют жиры, калорийность фруктов минимальна.
А так как фрукты содержат весьма много компонентов, необходимых для здоровья человека, это и витамины, и минералы, и клетчатка, то фрукты — прекрасный способ прибавить в свой каждодневный рацион нужные питательные вещества и избежать, при этом, необходимости считать каждую калорию.
Что определяет калорийность фруктов и ягод:
У каждого фрукта калорийность своя. И зависит она, главным образом, от содержания в фруктах сахаров и жидкости. Вот, например, сухофрукты. В сушеном виде, фрукты содержат больше калорий, чем те же фрукты свежие. Причина проста. Во время сушки, фрукты теряют влагу, в результате чего стают концентрированным источником калорий. Если сравнить количество калорий в стакане свежих ягод винограда и в четверти стакана винограда сушеного (изюма), то количество калорий будет одинаковым.
Точно так же и калорийность фруктов и ягод замороженных или консервированных может быть различной и зависит это от того, применялся ли при заморозке или консервации сахар или сахарный сироп. Подводя итоги выше сказанному, можно сделать вывод, что самую низкую калорийность имеют только фрукты свежие.
Кроме того, чем больше в фруктах содержится жидкости, тем меньше их калорийность. Возьмем, к примеру, банан и дыню, или арбуз. Так вот, калорийность банана, который содержит крахмал, намного больше, чем дыни или арбуза, основной компонент которых жидкость. Можно даже не заглядывать в таблицу калорийности фруктов.
А если заглянуть в эту таблицу, и посмотреть калорийность банана и яблока, то можно убедиться в том, что если у банана среднего размера калорийность в пределах 105 калорий, то одно яблоко, которое содержит намного больше жидкости, имеет всего 72 калории. Отсюда можно сделать вывод, что калорийность у фруктов «плотных» и содержащих много сахара, обычно наибольшая.
Для тех же, кто хотел бы узнать побольше и о калорийности фруктов и о том, чем каждый из них полезен для здоровья человека – статьи, перечень которых Вы видите внизу. Надеемся, что они будут для Вас полезны.
Это тоже интересно!:
prokalorijnost.ru
Фрукты: калорийность фруктов, полезные свойства
Как нужно есть фрукты, чтобы похудеть?
Отнюдь не секрет, что фрукты содержат множество витаминов и при этом низкокалорийны, по сравнению с любой другой пищей. Однако, при их употреблении стоит учесть несколько факторов, чтобы организм получил максимум пользы:
- Ешьте только свежие фрукты. К примеру, калорийность свежей груши на 100 грамм будет примерно 40 калорий, а если вы употребите те же 100 грамм, только груш консервированных, то получите уже 200 калорий. Абрикосы свежие 100 грамм дадут 45-50 калорий, консервированные — все 150 ккал.
- Не кладите во фруктовые десерты жирные наполнители. К примеру, в 100 граммах свежей клубники всего 36 ккал, вишни — 48, земляники — 51 калория. А если вы добавите к ним взбитые 20% сливки (200 калорий) или 30% (330 калорий), то насыщенность фруктовой закуски увеличится в разы.
- Лучше есть фрукты в перерывах между приемами пищи или за 30 минут до еды, так как они довольно быстро усваиваются. Если попробовать съесть сначала хлеб и плов, а потом,скажем, киви, то хлеб с рисом будут долго перевариваться в желудке, не давая киви продвигаться дальше. Пойдет процесс разъедания фрукта желудочным соком, окисления, в то время как киви давно должно было поступить в кишечник. Это чревато вздутиями и ощущением тяжести. Конечно, при таком трудном переваривании фрукты вряд ли отдадут организму все полезные вещества. Поэтому ешьте их за полчаса до еды, чтобы и бананы, и яблоки могли легко и беспрепятственно проходить в кишечник.
Рейтинг фруктовой калорийности
Старайтесь не есть высококалорийные фрукты на ночь. В принципе, все они содержат мало калорий, однако, существуют и исключения (ниже представлены значения на 100 грамм):
- Бананы — 93 калории.
- Виноград — 75 ккал.
- Манго — 68 ккал.
- Хурма — 62 ккал.
Вы вряд ли сбросите вес, если будете употреблять вышеназванные фрукты в больших количествах. Один банан в день или одно спелое манго — это допустимо, а вот килограмма 1,5 бананов — это уже перебор даже для «разгрузочного» дня, когда вы полностью отказываетесь от мясного и молочного. В целях избавления от лишних отложений лучше всего употреблять цитрусовые (35 ккал) или яблоки (43 ккал) Как раз их можно есть в больших количествах, если у вас нет аллергий.
Отдайте предпочтение цитрусовым
Апельсины, мандарины и грейпфруты имеют свойство сжигать жиры, благодаря содержащимся в них флавоноидам, нормализуют обменные процессы, насыщают нас витаминами. Подробно остановимся на полезных свойствах апельсина и почему именно его стоит включить в рацион для эффективного похудения:
- Он лидер по содержанию витамина С, который помогает предупреждать болезни и бороться с вирусами.
- Пектин помогает устранить проблему запоров, предупреждает возникновение гнилостных процессов в кишечнике.
- Даже цедра апельсина очень полезна. В ней множество флавоноидов и твердых волокон, благоприятно сказывающихся на работе пищеварительного тракта. Они набухают в желудке, ускоряют выведение углеводов, продлевают чувство насыщения.
- Эфирное масло в составе апельсина, улучшает кислотно-щелочную среду во рту, борется с бактериями.
- В апельсине есть фосфор, кальций, Р, А, витамины группы В, а также фитонциды — уникальные природные антибиотики, способные эффективно убивать микробы. Поэтому в глубокой древности целители широко использовали эти фрукты для лечения ран и язв.
- Выводит холестерин. Поэтому диетологи советуют его употреблять перед тем, как вы собираетесь съесть что-то жирное. Это поможет уберечь сосуды от закупоривания.
От чего зависит калорийность фруктов
Во-первых, уровень калорийности фруктов определяется содержанием в нем фруктового сахара. Это натуральные сахара: фруктоза, глюкоза и сахароза. Во-вторых, количеством воды. То есть, чем больше жидкости фрукт содержит, тем ниже его питательная ценность.
Поэтому наиболее диетическими признаны водянистые, кислые ягоды, фрукты с такой же «водянистой» характеристикой. А к наиболее калорийным относятся плотные и сладкие. Самая высокая калорийность у сухофруктов, потому что влага из них вся выпарена, в результате чего остались сахара и волокна.
Сухофрукты: если очень хочется
Стоит ли отказываться от сухофруктов из-за их калорийности? Скорее всего, нет, поскольку они — прекрасный источник калия, который способствует укреплению мышц и суставов, повышает работоспособность, и улучшает мыслительные процессы. Поэтому если для вас актуальна тема похудения и вы скрупулезно считаете калории, то приготовьте из сухофруктов компот, в котором соотношение калорий и пользы будет оптимальным. Главное — не кладите в него сахар или любые искусственные подсластители, и вам удастся приготовить вкусный напиток, содержащий на 100 мл всего 50-58 калорий.
Рецепт компота для похудения прост: возьмите сухофрукты разных видов (всего 150-200 граммов), затем хорошо их промойте и отпускайте сразу в кипящую воду (примерно на 3,5-4 литра). Когда все вновь закипит, немного убавьте огонь и дайте компоту покипеть минут 5. Потом выключите огонь, сразу же закройте крышкой и дайте настояться не меньше 30 минут. За это время фрукты окончательно отдадут весь свой вкус и полезные свойства воде. Компот готов, но не забудьте, что когда он остынет, его нужно убрать в холодильник.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями в социальных сетях:
источник: dlyapohudeniya.ru
При цитировании материала «Всё о фруктах» активная индексируемая ссылка на источник обязательна!
отзывов пока нет.
dlyapohudeniya.ru
Калорийность фруктов таблица на 100 грамм
Многие в погоне за идеальными внешними формами и весом начинают придерживаться диетического питания, практически полностью посвящая своей рацион питания фруктам. Надо сказать, это беспроигрышный способ избавления от лишних килограммов. Однако даже фрукты имеют свою питательную ценность. Их калорийность, с которой можно ознакомиться в таблице ниже, обуславливается содержанием в них определенных компонентов. Поговорим об этом подробнее.
От чего зависит калорийность?
Для фруктов характерна разная степень калорийности, о чем можно узнать из таблицы, расположенной ниже, зависящая от наличия в них жидкости и сахара. К примеру, в сухофруктах содержится большее количество калорий, чем в свежих плодах. Это обуславливается потерей влаги в процессе сушки, что превращает их в источник энергии в концентрированном виде: всего четверть стакана изюма по калорийности равна стакану свежего винограда.
Также различается калорийность фруктов, подверженных замораживанию или консервированию. В данном случае показатель питательной ценности определяется добавлением в процессе приготовления сахара или сиропа. Свежие фрукты содержат наиболее низкую степень калорийности, поскольку состоят из большого количества жидкости.
Фрукты с высокой и низкой калорийностью
В зависимости от степени калорийности бывают фрукты, способные содержать минимальное и максимальное количество калорий. Фрукты с минимальным содержанием калорийности представлены:
- Малиной. В 100 граммах этой ягоды имеется 40 Ккал. При этом плоды полезны своим составом, который обогащает человеческий организм калием, магнием, витамином С и фолиевой кислотой. Данные компоненты способствуют укреплению сосудов, улучшению кровяной циркуляции, очищению крови, а также положительным образом влияют на цвет кожного покрова.
- Арбузом. 100 граммов самой большой ягоды содержит 38 Ккал. Арбуз на 80% состоит из воды, по причине чего хорошо утоляет жажду, способствуя очищению почек, печени, а также нормализуя работу мочеполовой системы. В состав входят фолиевая кислота и ликопен, который замедляет процесс старения.
- Грейпфрутом. 100 граммов содержит 35 Ккал. Горький цитрус также очищает организм от излишков воды, способствует уменьшению аппетита, а также ускоряет процесс расщепления жиров, повышая эластичность кожи.
- Дыней. В 100 граммах содержится 33 Ккал. Входящий в состав дыни кремний положительно влияют на нервную систему, волосы и состояние кожи.
- Клюквой. В 100 граммах клюквы содержится 228 Ккал. Ягода является сильным антиоксидантом природного происхождения. Облегчает состояние при простуде, хронических болезнях, недостатке железа. Также эффективно избавляет от болей в голове.
Высокой калорийностью могут похвастаться:
- инжир
- авокадо
- виноград
- банан
- все виды сухофруктов
Следовательно, желающим сбросить лишний вес данные продукты противопоказаны к применению. Из них можно приготовить компот, который содержит гораздо меньшее количество калорий и предотвратит резких набор массы тела.
Калорийность сухофруктов
Высушенные фрукты сохраняют все калории. В 100 граммах продукта содержится 150-300 Ккал. При следовании диетическому питанию сухофрукты достаточно полезны, поскольку содержат глюкозу, но употреблять их следует в небольших количествах и при условии полного отказа от сахара: глюкоза полностью заменяет его.
Таблица калорийности
Для ускорения и более эффективного процесса похудения целесообразно высчитывать потребляемое количество калорий. Следующая таблица поможет определить калорийность отдельных фруктовых продуктов из расчета на 100 грамм:
Фрукты | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
---|---|---|---|---|
Абрикос | 45 | 1 | Отсутствуют | 10 |
Клюква | 25 | 0,2 | Отсутствуют | 5 |
Ананас | 51 | 0,5 | Отсутствуют | 12 |
Авокадо | 200 | 1,7 | 20 | 6 |
Банан | 95 | 1 | 0,3 | 22 |
Черная смородина | 60 | 1 | Отсутствуют | 14 |
Черешня | 77 | 1 | Отсутствуют | 17 |
Каштан | 211 | 14 | 3 | 42 |
Лимон | 40 | 1 | Отсутствуют | 9 |
Клементин | 40 | 0,8 | Отсутствуют | 9 |
Кокосовый орех | 371 | 4 | 35 | 10 |
Инжир | 80 | 1 | Отсутствуют | 19 |
Клубника | 36 | 1 | Отсутствуют | 7 |
Малина | 40 | 1 | Отсутствуют | 8 |
Маракуя | 100 | 3 | Отсутствуют | 22 |
Гуава | 60 | 0,7 | Отсутствуют | 25 |
Гранат | 64 | Отсутствуют | Отсутствуют | 16 |
Смородина | 30 | 1 | Отсутствуют | 6 |
Хурма | 63 | 0,5 | Отсутствуют | 15 |
Киви | 53 | 1,6 | 0,3 | 11 |
Личи | 68 | 0,7 | Отсутствуют | 16 |
Мандарин | 40 | 1 | Отсутствуют | 9 |
Манго | 62 | 0,4 | Отсутствуют | 15 |
Дыня | 31 | 0,5 | Отсутствуют | 6,5 |
Ежевика | 57 | 1 | Отсутствуют | 12 |
Черника | 16 | 0,5 | Отсутствуют | 2,5 |
Апельсин | 40 | 1 | Отсутствуют | 8,9 |
Папайя | 44 | 0,6 | Отсутствуют | 10 |
Арбуз | 30 | 0,4 | Отсутствуют | 7 |
Персик | 47 | 0,5 | Отсутствуют | 11 |
Груша | 61 | 0,4 | Отсутствуют | 14 |
Яблоко | 52 | 0,3 | Отсутствуют | 12 |
Виноград | 83 | 1 | 1 | 17 |
Грейпфрут | 40 | 1 | Отсутствуют | 9 |
Фрукты (компот) | 100 | Отсутствуют | Отсутствуют | 25 |
Авокадо (1 шт.) | 425 | 3,6 | 42 | 13 |
hudeem.guru
Таблица калорийности фруктов на 100 грамм по убыванию, углеводы и сахар во фруктах
Каждый человек, который планирует похудеть, должен обязательно завести дневник, в который он будет записывать все, что съел за день, и сколько калорий содержалось в его питании.
Врачи уже давно доказали, что при похудении очень важно, сколько калорий потребляет человек за сутки.
Считается, чтобы потерять килограмм жира, необходим дефицит 7000 килокалорий в организме.
Калорийность продуктов рассчитывается на 100 грамм.
Калорийность фруктов и ягод
Как правило, свежие фрукты и ягоды содержат в себе мало калорий. Если смотреть на таблицу калорийности, то можно увидеть, что меньше всего калорий содержится в вишне, а больше всего – в финиках.
Каждому человеку нужно обязательно изучить таблицу калорийности, чтобы понять, как ему скорректировать свое питание и потреблять больше полезных для его организма веществ. Если заменить калорийные продукты ежевикой или айвой, то можно добиться того, что калорийность еды снизится, а вот её полезность, напротив, повысится.
Но каждый раз перед введением в рацион нового фрукта или ягоды нужно также учитывать, нет ли на него аллергии.
Можно ли есть фрукты на диете?
Всем известно, что во фруктах содержатся сахара. А именно сахара вызывают у человека аппетит. Поэтому бытует мнение, что, когда хочешь похудеть, лучше совсем не есть фрукты. Но врачи считают совсем по-другому. Они говорят о том, что многие фрукты, наоборот, помогут снизить вес человека.
Диетологи обычно выделяют только четыре фрукта, которые полезны для худеющих людей.
Вот они:
- На первой строчке можно увидеть грейпфрут.
Грейпфрут можно есть на любой диете, потому что у него низкий гликемический индекс.
В этом фрукте содержится минимальное количество калорий, а сахар, содержащийся в грейпфруте, усваивается очень медленно. И еще в нем содержится много клетчатки, которая насыщает и препятствует возникновению голода. - Вторыми идут яблоки. Диетологи советуют начинать день с них или же есть во время приемов пищи. Но не стоит их есть в не обработанном виде, особенно, если есть заболевания желудка. Лучше всего есть печеные яблоки. Приготовленные таким образом они надолго насытят организм и не будут раздражать желудок. А запекают их чаще всего с помощью свч-печки. Калорийность яблока вы найдете тут.
- На третьем месте апельсины. В них так же, как и в грейпфрутах, мало сахара, они также содержат очень много клетчатки. А еще именно в этих фруктах содержится витамин С в огромных количествах.
Можно есть апельсины на любых диетах и лучше это делать между приемами пищи. Лучше не смешивать апельсины с другими овощами или фруктами и есть их отдельно. - Теперь поговорим об ананасах. Многие люди, которые сидят на диетах, говорят, будто ананасы способствуют ускоренному жиросжиганию и их нужно обязательно включить в рацион.
А вот врачи говорят о том, что в ананасах много ферментов, и они способствуют ускоренному перевариванию пищи в желудке. Можно есть ананасы на любой диете. Но не стоит заблуждаться и думать, что ананасы снижают вес.
Сахар и углеводы во фруктах
Свежие фрукты не могут сильно повысить уровень сахара в крови. Но это происходит, когда человек вместе с фруктами употребляет жирные и жареные блюда. У каждого здорового человека будет нормой то, что содержание сахара в крови за день будет меняться после каждого приема пищи.
Плюс сахара из фруктов еще в том, что он очень быстро переваривается. Более того, они начинают перевариваться, как только фрукт попадает в ротовую полость человека.
Калорийность 1 чайной ложки сахара смотрите тут.
Цель человеческого организма – это насытить организм и преобразовать пищу в энергию без лишних затрат и перегрузок для себя. Для того, чтобы пища стала топливом для организма, она сначала должна стать простым сахаром. Простой сахар – это всем известная глюкоза, и её в основном использует наш организм для получения энергии.
А для нервных тканей, красных клеток крови и клеток мозга глюкоза вообще единственный источник питания!
Углеводы, которые содержатся во фруктах, очень быстро преобразовываются в простой сахар. Именно фрукты и нужно есть, если срочно нужна энергия!
Низкокалорийные фрукты
Вот список десяти самых низкокалорийных фруктов:
- В лимонах содержится всего лишь 20 ккал, а также в них большое содержание витамина С. В лимоне есть лимонен, который является антиканцерогеном. Если есть лимоны регулярно, то можно повысить свой иммунитет, улучшить работу печени и всего пищеварительного тракта.
- В груше содержится 30 ккал. Она является кладезью дубильных веществ. Груша может бороться с микробами, потому как обладает противовоспалительным действием. Врачи советуют есть груши тем, у кого камни в почках.
- В апельсинах, о которых уже говорилось выше, 34 ккал. Апельсины продлевают красоту кожи. Их нужно употреблять осенью и весной для повышения иммунитета.
- В грейпфруте 36 ккал. Его советуют есть диетологи при похудении. В грейпфрутах содержится ликопин, который является антиканцерогеном. Грейпфрут укрепляет сосуды.
- В ананасах содержится 41 ккал. Они популярны тем, что содержат в себе ферменты. Например, бромелайн помогает в усвоении белков. При употреблении ананасов организм очищается от вредных веществ, избавляется от холестерина.
- В абрикосах 45 ккал. В них есть аминокислота, которая называется триптофан. Она нужна для того, чтобы положительно влиять на мозг человека, тем самым улучшая его самочувствие и настроение. А еще она улучшает ночной сон.
- В сливах содержится 46 ккал. В них есть калий, множество полезных витаминов и пектины. Сливы — это сильнейшее мочегонное, а еще их советуют употреблять при воспалении легких, потому что они обладают некоторым антибактериальным эффектом.
Сливы нужно есть при нарушениях в работе кишечника, при повышенном артериальном давлении и для хорошей перистальтики пищеварительного тракта. - В киви содержится 47 ккал. В них огромная доза витамина С. Также его польза в том, что снижается риск заболевания астмой. Киви снижает риск тромбоза, улучшает работу сердечной мышцы и полезен для зрения.
- В гранатах содержится 53 ккал. Если их ежедневно употреблять, то можно понизить риск заболевания раком, потому что вещества, содержащиеся в гранате, защищают от свободных радикалов клетки организма.
Также нужно есть гранат для снижения артериального давления и холестерина. Он укрепляется сосуды и сердечную мышцу. А еще гранаты полезно есть при простудных заболеваниях. - Бананы занимают последнюю строчку и содержат в себе 62 ккал. Они повышают настроение человека. В них много углеводов, которые и борются с депрессивными состояниями. В них есть много витамина В6, который борется с последствиями стрессов и уничтожает раздражительность. Бананы даже могут способствовать похудению. Сейчас очень популярно делать коктейли на их основе.
Узнайте, можно ли арбуз на диете в нашей аналогичной статье.
Один из самых калорийных фруктов
Одним из самых калорийных фруктов, известным в нашей стране, является авокадо. В нем около 165 ккал, и они приходятся на жиры.
Разгрузочный день на фруктах
Разгрузочные дни на фруктах заключаются в том, чтобы соблюдать монодиету.
Есть в течение одного дня можно только один вид фрукта, так организм будет очищаться, это хорошо отразиться и на пищеварении.
Лучше не выбирать экзотических фруктов, так как они могут вызвать аллергию, наш организм к ним не привык.
Популярны разгрузочные яблочные дни, когда съедают за день около 2 кг яблок.
А можно съесть килограмм клубники за 3-4 раза.
Таблица калорийность фруктов по убыванию на 100 грамм В заключение стоит написать о том, что фрукты очень полезны как для организма взрослого человека, так и для ребенка. Несомненно, в них много витаминов и клетчатки. Но питаться только фруктами опасно, самое главное – это сбалансированный рацион питания.Фрукты Калорийность 1 Авокадо 165 ккал 2 Манго 68 ккал 3 Виноград 63 ккал 4 Банан 62 ккал 5 Вишня 57 ккал 6 Гранат 56 ккал 7 Облепиха 54 ккал 8 Хурма 50 ккал 9 Персик 48 ккал 10 Слива 44 ккал 11 Черника 40 ккал 12 Папайя 39 ккал 13 Дыня 37 ккал 14 Арбуз 36 ккал 15 Ежевика 34 ккал 16 Малина 33 ккал 17 Лимон 30 ккал 18 Клюква 24 ккал
moyafigura.com