Но если у вас нет возможности употреблять свежие овощи, например, в зимнее время, то вы можете спокойно заменить их на сушеные, но только для восполнения всех запасов, употреблять такие овощи нужно в очень больших количествах.

Препараты на основе натуральных смесей овощей

Достойной, а главное – эффективной альтернативой свежим овощам являются специальные биологически активные добавки, основанные на натуральной смеси овощей. Этот вариант особенно актуальный в зимний период времени, когда доступ к определенным продуктам ограничен. Такие добавки можно приобрести на сайте iHerb. Важной особенностью продукции, которая представлена в этом магазине, является наличие сертификатов качества, а также строгий контроль на всех уровнях производства. Добавки на основе овощей предлагают добросовестные производители, которые не идут на компромиссы.

Особой популярностью среди покупателей пользуются следующие добавки на основе овощей:

• Смесь овощей в таблетках от Nature’s Plus (180 штук). Это энергетическая добавка на основе брокколи, шпината, моркови и капусты. Она является гипоаллергенной, не содержит глютен. Все овощи, которые входят в этот комплекс, органические и выращены в соответствии с периодам их созревания, благодаря этому удалось сохранить максимальную их пользу. Этот препарата необходимо принимать по три таблетки в день во время еды.
• Овощи из сада в таблетках с растительной оболочке от Nature’s Way (60 штук). Эта добавка отличается богатым составом, она содержит 12 цельных овоща, которые важны для здоровья, жизненной силы и энергии. Препарат имеет мощную антиоксидантную защиту. Благодаря отсутствию связующих элементов, таблетки хорошо воспринимаются, легко усваиваются и питательные вещества всасываются в кровь. Рекомендовано принимать по две капсулы в день с едой.
• Овощная смесь Veggie 10, Whole Food POWder от Eclectic Institute (120 g). Эта добавка представляет собой смесь из органических сырых овощей, которые были выращены под строгим контролем и собирались в период их естественного созревания. В результате специального высушивания вода из овощей испарилась, а все питательный вещества сохранились. Благодаря этому, добавка легко усваивается. Чтобы приготовить препарат необходимо добавить 2 чайный ложки в воду, сок, в другой напиток или блюдо.

Перед приемом любых добавок обязательно ознакомьтесь с инструкцией. Главным противопоказанием, как правило, является индивидуальная непереносимость компонентов.

Видео о витаминах в овощах из супермаркета

evehealth.ru

Какие витамины в овощах?

Благодаря витаминам в организме поддерживаются все процессы, которые так необходимы ему для нормальной жизнедеятельности. Более того, без этих веществ невозможна физическая и умственная деятельность. Вот почему так важно, чтобы не было дефицита в витаминах. Важно употреблять пищу, богатую ими, в особенности растительную, поскольку в ней больше всего полезных веществ. Ниже можно будет узнать о том, какие витамины содержатся в овощах.

Какие витамины есть в овощах

Очень важно не допустить авитаминоза, ведь в этом случае организм сильно пострадает и ему будет трудно восстановиться. Чаще всего наблюдается дефицит следующих витаминов — С, А, В1, В2, РР, реже В9 и В6. По этой причине нужно знать, в каких овощах они содержатся, и обязательно включать их в свой рацион. От синтетических препаратов лучше отказаться, поскольку организм к ним быстро привыкает и впоследствии ленится брать их из пищи.

Витамин С

Важен для обмена нуклеиновых кислот, имеет способность повышать эластичность кровеносных сосудов, сопротивляемость организма ОРВИ, а также препятствует развитию такой неприятной болезни, как цинга. Витамин С обладает антиоксидантными свойствами, поэтому нейтрализует ядовитые вещества. Потребность в нем составляет 50-70 мг в сутки. В больших количествах витамин С содержится в сладком перце, укропе, луке, листьях петрушки, салате.

Витамин А

Содержится в продуктах животного происхождения. Данный витамин участвует в окислительно-восстановительных процессах, имеет свойство повышать содержание гликогена в мышцах печени и сердца. Благодаря ему удается поддерживать нормальное состояние эпителия, роговицы и слезных желез глаза. В сутки нужно потреблять 3-5 мг каротина. Витамином А богаты шпинат, листья петрушки, укроп, лук, перец, морковь, помидоры.

Витамин В1

Другое название — тиамин. Его недостаток может обернуться заболеваниями нервной системы и накоплением в крови и тканях продуктов неполного окисления глюкозы. Больше всего тиамина содержится в овощном горохе, редисе, шпинате, редьке.

Витамин В2

Способствует ускорению превращения в организме жиров и углеводов, усвоению белка, увеличивает накопление гликогена в печени. Суточная норма равна 2-2,5 мг. Больше всего витамина В, в шпинате, в курином желтке.

Производные витамина В6

Его дефицит обычно возникает, когда угнетается кишечная флора, чаще всего это происходит при лечении антибиотиками. По этой причине не стоит употреблять их без крайней необходимости, ведь подобные препараты вносят диссонанс в работу организма. На восстановление, как правило, уходит довольно много времени. Этот витамин содержится в бобах фасоли, горохе.

Витамин В9

Способствует восстановлению процессов в организме при лучевой болезни, отравлениях, при приеме антибиотиков и лекарств. В качестве источника этого витамина выступают все зеленные овощи — листья свеклы, шпинат, салат, бобы, дыня, томаты, арбуз.

Витамины группы В часто назначают при нервном истощении, они помогают быстрее восстановиться и стать более устойчивым к стрессу. А чтобы не доводить себя до такого состояния, нужно следить за тем, чтобы эти вещества присутствовали в рационе.

Витамин Е

Является мощным антиоксидантом, защищает кожу, глаза, печень от свободных радикалов, а эритроциты от окисления, способствует росту ногтей. Вот почему этот элемент еще называют витамином красоты, ведь он поддерживает важные процессы в организме. Он есть в фасоли, горохе, петрушке, шпинате, салате.

Витамин Р

Повышает прочность стенок кровеносных сосудов, регулирует деятельность щитовидной железы, способствует предотвращению и лечению кровоизлияния в глаза. Его можно найти в красных и фиолетовых овощах, также этот витамин есть в щавеле, укропе, горохе, редисе, томатах, петрушке, свекле. Узнайте, где еще много витаминов: в этом вам поможет наша статья — Где содержатся витамины.

Витамин РР

Регулирует уровень холестерина, есть в составе фермента дегидрогеназа. Также этот витамин отвечает за рост волос. Его можно найти в томатах, моркови, шпинате, луке.

Витамины группы К

При его дефиците нарушается свертываемость крови. Чаще всего его недостаток проявляется в появлении на теле синяков. Нередко лопаются сосуды, идет носом кровь. Если такие симптомы присутствуют, необходимо немедленно включить в рацион продукты, в которых он содержится в большом количестве. Витамин К можно отыскать в следующих овощах: шпинат, цветная капуста, томат, морковь.

Витамин U

Его прописывают в качестве профилактического средства и лечения язвы желудка, а также он способствует улучшению состояния при хроническом гастрите. Его можно найти в петрушке, свекле, капусте цветной.

Нельзя сказать однозначно, в каких овощах больше витаминов. Каждый из них имеет свой состав, поэтому нужно сделать свой рацион разнообразным, тогда проблем со здоровьем не будет.

Возможно, вам будет интересно ознакомиться с нашей статьей — Какие витамины в фруктах.

elhow.ru

Витамины в овощах

Овощи и другие плоды являются основным источником многих необходимых человеческому организму витаминов и минеральных солей. Особенно они необходимы зимой и в начале весны. При недостатке витаминов снижается сопротивляемость организма к различным заболеваниям.

Витамин А улучшает зрение, усиливает действие многих желез внутренней секреции. В овощах находится в виде каротина (провитамина А). Больше всего его содержится в моркови, есть в листьях петрушки, зеленом луке, щавеле.

Витамин В1 улучшает деятельность сердца и нервной системы, работу желудка и кишечника, снимает утомление. Ешьте перец, щавель, фасоль.

Витамин В2 активизирует обмен веществ, работу печени, регулирует кровообращение. Им богаты щавель, фасоль, горох, капуста

Витамин С называют противоцинготным. Его много в зелени петрушки, укропе, щавеле, хрене, пастернаке, помидорах.

Витамин Д необходим для правильного развития костей в молодом организме. В незначительном количестве содержится в шпинате, зеленом горошке, луке.

Витамин Е способствует правильному функционированию нервной системы, обмену веществ, предупреждению сердечно-сосудистых заболеваний. Много его в зеленой части всех овощных растений.

Витамин К ускоряет заживление ран. Содержится в цветной капусте, помидорах, моркови, крапиве.

Витамин РР регулирует деятельность нервной системы, обменные процессы. Ешьте зеленый горошек, фасоль, морковь, картофель.

Не все виды овощней одинаково богаты витаминами, кроме того отличаются по количеству полезных элементов даже растения одного вида, выращенные в различных условиях. К примеру, сок сырой капусты, выращенной в теплице, имеет более слабые противомикробные свойства, чем сок капусты, выращенной в открытом грунте. А что уж говорить про магазинные овощи! Так что нет ничего полезнее, чем выращивать все самому.

Читайте похожие статьи

fito-store.ru

www.moscow-vitaminp.ru

Витамины в овощах

Витамины в овощах являются бесценным природным даром, известно, что для естественного восполнения потребностей человеческого организма витаминами и микроэлементами разных групп, является регулярное употребление овощей в пищу. Наилучшим образом сохраняются и усваиваются организмом витамины и микроэлементы, почерпнутые именно из сырых овощей, но если термическая обработка неизбежна, то лучше овощи запечь в духовке или приготовить на пару. Введение в рацион максимального разнообразия овощей, благоприятно скажется на здоровье, привлекательности и долголетии. Какими же витаминами насыщен тот или иной овощ, и для какого из органов данные витамины будут наиболее полезны или даже целебны? Об этом и поговорим в нашей статье.

  Содержание витаминов в различных овощах

Недостаток витаминов в организме человека провоцирует развитие авитаминоза, а в особо тяжелых случаях — цинги, неизменно приводит к снижению иммунитета, быстрой утомляемости, ухудшению самочувствия и настроения. Чтобы поддерживать оптимальный витаминный баланс следует учитывать содержание витаминов в разных овощах и регулярно подавать их к столу.

•  Витамин А — этим витамином богаты морковь, тыква, перец, томаты, зелень петрушки, укропа и лука. Витамин А задействован в окислительно-восстановительных процессах, обеспечивает здоровье слезных желез и роговицы глаза, а также остроту зрения в целом.
•  Витамины В1, В2, В6, В9 — витамины группы В содержатся в бобовых культурах, свекле, картофеле, дыне, редисе, шпинате, белокочанной капусте. Данная группа витаминов отвечает за здоровье нервной системы, усвоение белка из пищи, полноценное функционирование кишечной флоры, а также за самочувствие и здоровый внешний вид человека.                                                                                                                                             
•  Витамин С — высокая его концентрация наблюдается во всех видах капусты, зеленом салате, моркови, картофеле, болгарском перце. Этот элемент улучшает показатели крови, благотворно влияет на эндокринную систему, выступает мощным антиоксидантом и способствует сопротивляемости организма различным вирусам и инфекциям.
•  Витамины D, D2, D3 — в большом количестве находятся в моркови, белокочанной капусте и моркови. Витамины этой группы влияют на развитие костной ткани, кровообразование и общий обмен веществ организма.                      
•  Витамин Е — им насыщены горох, шпинат, фасоль и петрушка. Витамин Е оказывает влияние на рост ногтей и волос, отвечает за нормальное развитие беременности, а также защищает печень и кожу от воздействия свободных радикалов.                                                                                                                                                               
•  Витамин Р — встречается в помидорах, баклажанах, базилике, редисе и свекле. Повышает прочность кровеносных сосудов и благотворно влияет на работу щитовидной железы.                                                                                    
•  Витамин К — его запасы в организме можно восполнить употребляя цветную капусту, морковь, томаты и шпинат. При дефиците витамина К наблюдается плохая свертываемость крови, что чревато частыми носовыми кровотечениями и появлении синяков на теле.                                                                                                          

    Микроэлементы в овощах

Помимо витаминов, в овощах содержится огромное число микроэлементов и минералов, так необходимых для ведения полноценного, активного образа жизни. 

•  наиважнейшими из них считаются кальций и железо, отвечающие за костную и кровеносную системы организма и содержащиеся в картофеле, бобовых и в зелени салата;
•  йод, положительно влияющий на состояние щитовидной железы, можно почерпнуть из моркови, брокколи и несладких сортов картофеля;
•  магний, укрепляющий нервную систему и повышающий работоспособность, находится в фасоли, цветной капусте и картофеле;
•  калий крайне необходим для осуществления обмена кальция и натрия в организме, а его наивысшая концентрация отмечена в баклажанах, капусте и картофеле.                                                                                     

Как видим, витамины содержатся во всех овощах без исключения, причем многие овощи заключают в своих клетках не один, а сразу несколько витаминов и минералов разных групп. Для того чтобы организм не испытывал дефицита ни в одном из витаминов следует разнообразить свой рацион как можно большим числом различных овощей, особенно налегая на употребление растительной пищи в нелегкие для иммунной системы периоды межсезонья.

Советуем почитать, вам будет интересно:

www.kapatel.ru

Какие витамины содержат овощи? | Elementaree

Растительные продукты усваиваются в желудке на все 100 %, но рассматривая, какими витаминами богаты овощи, нужно учитывать, что при термической обработке они теряют большую часть своих ценных веществ. Подвергаясь нагреву, микроэлементы разрушаются и не «доходят» до крови и тканей, поэтому овощи желательно есть в сыром виде, а не в жареном или вареном.

Каждое растение имеет свой набор полезных веществ, но в целом всем им присуще наличие следующих элементов:

– Витамин С – играет важнейшую роль в нормальном кроветворении, укреплении сосудистых стенок, повышении антитоксической функции печени. Его достаточное употребление стимулирует процессы роста и развития организма, повышает стойкость к охлаждению, перегреву, кислородному голоданию. Суточная норма аскорбиновой кислоты для взрослого человека составляет 60 мл, а ее недостаток приводит к такому серьезному заболеванию, как цинга.
– Витамин А – этим компонентом во многом обусловлены полезные свойства овощей красного, желтого и оранжевого цвета. Каротин участвует в окислительных процессах, поддерживает нормальное состояние роговицы глаза, слезных желез, кожного эпителия.
– Витамины группы В – продлевают жизнь, способствуют функционированию мышц и сухожилий. Каждый элемент из группы имеет свои свойства. В частности, все полезные овощи для организма содержат рибофлавин (В2), который необходим для хорошего зрения и гладкой кожи. Пантотеновая кислота (В5) поддерживает полноценный метаболизм, а цианкобаламин (В12) и фолиевая кислота (В9) регулируют жировой и углеводный обмен.
– Витамин Е – мощный антиоксидант, защищающий клетки и ткани от загрязнений окружающей среды, ультрафиолета, вредного окисления. Токоферол предупреждает онкологию и сердечные заболевания, улучшает функции мочеполовой сферы.

Помимо указанных, еще какие витамины находятся в овощах? В них достаточно много витаминов N, Н, К, никотиновой кислоты и рутина. Есть в растениях и так называемые витаминоподобные вещества (Вх, U, В8, и т. д.), которые улучшают мыслительную деятельность, способствуют нормализации обменных процессов и замедляют формирование злокачественных клеток.

elementaree.ru

Какие витамины содержатся в овощах?

Нам с детства говорили, что «овощи полезны», «их нужно кушать каждый день», «будешь есть овощи – не будешь болеть» и т.д. То же самое мы говорим своим детям. Но так ли это на самом деле? И какие витамины в овощах содержатся? Есть ли в них еще какие-нибудь полезные вещества? Чтобы вы смогли объяснить своим детям всю пользу овощей, на все эти вопросы мы сейчас и попытаемся ответить.

Что содержится в овощах?

Овощи – это кладезь витаминов и минералов. В них содержаться:

• ретинол;
• витамины группы В;
• аскорбиновая кислота;
• токоферол;
• витамин РР;
• витамин К;
• медь;
• цинк;
• фосфор;
• магний;
• железо;
• натрий;
• калий;
• кальций;
• марганец.

Естественно, что каждый овощ имеет «свое» количество всех этих полезных веществ. Все они выполняют определенную функцию в нашем организме. Дефицит этих веществ приводит к ухудшению состояния волос, ногтей, кожи, общего самочувствия, переменам настроения. Но самое главное, нехватка этих элементов приводит к развитию различных заболеваний и снижению иммунитета.

Минералы и витамины, содержащиеся в овощах, усваиваются организмом на все 100%. Они самые лучшие источники этих веществ. Но есть одна небольшая проблема – при термической обработке большая часть витаминов и минералов разрушаются и просто напросто не «доходят» до нашего организма. Именно по этой причине рекомендуется употреблять овощи в сыром виде, а не в вареном или тушеном.

Какие овощи самые полезные?

Ученые уже неоднократно проводили опыты с овощами и выяснили, что для хорошего самочувствия и отличного здоровья, человеку необходимо употреблять в год до 250 кг овощей. Это обуславливается тем, что в них содержится огромное количество различных витаминов, минералов, белков, жиров, углеводов и аминокислот. Все это в комплексе благотворно влияет на пищеварительный тракт, нервную и иммунную системы.

Если говорить об отдельных продуктах, то лидером по содержанию витамина С является капуста, а не цитрусовые фрукты, как все думают. Крахмала больше всего содержится в картофеле, а в свекле находиться самое большое содержание природного сахара.

В моркови содержится каротин, который, проникая в организм, активизирует синтез витамина А, необходимого для красоты кожи и волос, а также для нормального функционирования суставов. В ревене (его листья и корешках) находится много органических кислот, а в зеленом горошке, который мы так все любим, славится своим высоким содержанием растительного белка.

Опять-таки, все эти вещества, содержащиеся в овощах, склонны к разрушению при длительном воздействии света и термической обработке. Кроме того, неправильное их хранение также приводит к потере данных веществ.

Поэтому, употреблять в пищу нужно сырые «молодые» овощи, которые еще не успели потерять свои полезные свойства. А еще лучше, если они будут употребляться вместе с рыбой и мясом.

Самые полезные витамины в овощах

Итак, какие же из овощей являются самыми полезными? На самом деле ответить на этот вопрос очень сложно, так как все они по-своему полезны и уникальны. Поэтому, поговорим лучше о витаминах, которых больше всего содержится в тех или иных овощах.

Начнем:

1. Витамина А больше всего находится в моркови, горохе, фасоли и картофеле;
2. Витамины группы Д в большом количестве содержаться в капусте, той же самой моркови и картофеле;
3. Природными источниками витамина Е и филлохинона являются зеленый салат, горох, томаты, спаржа и брокколи;
4. Витамина С очень много содержится в капусте, картофеле, болгарском перце и зеленом салате;
5. Витамины группы В находятся в картофеле, зеленом салате, свекле, горохе и белокочанной капусте.

Употребляя все эти овощи ежедневно, вы обеспечиваете свой организм всеми необходимыми минералами и витаминами, за что он вам непременно скажет спасибо!

Стоит отметить, что овощи являются диетическим продуктом питания, а некоторые из них, например, огурцы, имеют отрицательную калорийность. Поэтому если у вас есть лишний вес, то вы можете смело употреблять их в любом количестве. А лучше всего сочетать их с фруктами, то есть, соблюдать так называемую витаминную диету.

Минералы в овощах

Овощи содержат в себе не только витамины, но и минералы. Самым важным для человеческого организма являются кальций и железо. Первый отвечает за строение опорно-двигательного аппарата и за поддержание его функций, а второй необходим для передвижения кислорода по организму и обеспечение им всем органов и тканей.

Наибольшее количество кальция содержится в зеленых листовых культурах, бобовых представителях и картофеле. А вот железа больше всего находится в томатах, картофеле, цветной капусте и зеленых листьях салата.

Также нельзя не сказать о пользе йода. Этот элемент производит контроль работы органов эндокринной системы и поддерживает гормональный фон. Больше всего йода содержится в моркови, брокколи, зеленом салате и картофеле. Но стоит отметить, что если употреблять эти овощи вместе цветной капустой, болгарским перцем или фасолью, усвоение йода ухудшается.

Большое содержание магния находится в моркови, брокколи, цветной капусте, картофеле и фасоли. Этот элемент оказывает укрепляющее действие на нервную и кровеносную систему. Кроме того, он также способствует выведению из организма «плохого» холестерина.

Калий, который поддерживает работу мочевыделительной системы, содержится в больших количествах в баклажанах, картофеле и белокочанной капусте. Без него обменные процессы кальция и натрия в организме прерываются.

Как сохранить пользу овощей?

Витамины содержащиеся в овощах могут разрушаться под действием высоких температур и неправильного хранения. Поэтому очень важно знать, как сохранить всю пользу этих продуктов питания. А для этого нужно:

• если вы любите овощи в отварном виде, то не стоит их очищать от кожуры – она будет препятствовать разрушению полезных веществ;
• максимальное количество витаминов и минералов сохраняется в овощах при недлительном тушении или пропаривании;
• готовить овощи следует только в эмалированной посуде, которая плотно закрывается крышкой;
• съедать приготовленные овощи нужно сразу же, хранить их более 2 часов не рекомендуется.

Если вы закупаете заранее много овощей (например, на зиму), то обязательно сохраняйте все правила их хранения. Заверните каждый овощ в бумагу и положите в прохладное темное место. Только в таких условиях овощи сохранять свою максимальную пользу.

Сушеные овощи не имеют такого богатого состава, как свежие. Так как во время сушки они подвергаются длительному воздействию солнечных лучей, в результате чего большая часть витаминов и минералов разрушается. В них остается лишь 10%-20% от изначального содержания всех полезных веществ. Поэтому лучше, конечно, отдавать свое предпочтение сырым овощам.

Но если у вас нет возможности употреблять свежие овощи, например, в зимнее время, то вы можете спокойно заменить их на сушеные, но только для восполнения всех запасов, употреблять такие овощи нужно в очень больших количествах.

Видео о витаминах в овощах из супермаркета

Какие витамины содержатся в овощах?

3gsg.ru

«Академия Красоты» — Какие полезные витамины содержатся в овощах и фруктах?

Скидка 15%

на первое посещение нашего
Центра Красоты и Здоровья

Купон отправлен на вашу почту!
Спасибо, что выбрали нас!

Наступил август, и лето понемногу начинает собираться, уступая место осени. Однако оно не уйдёт, оставив нас с пустыми руками. Ещё несколько месяцев будут нас кормить выросшие на летнем солнышке натуральные продукты – овощи, фрукты, зелень, так необходимые нашему иммунитету.

С самого детства каждый из нас помнит, что в этом растительном разнообразии скрыты все необходимые человеку витамины. Но какие и где? «Академия красоты» поможет разобраться, что же кушать для здоровья нашего организма, для красивой гладкой кожи и послушных блестящих волос.

Овощной комплекс витаминов: в каких овощах больше пользы?

• Витамин А улучшает состояние кожи. В овощах с его содержанием присутствует каротин, так необходимый для здоровья наших глаз. Богаты каротином шпинат, тыква, петрушка, лук, укроп, сладкий перец, морковь, томаты. Витамин накапливается в организме за летний период, и его запаса хватает на целый год.
• Витамин В1 полезен для работы нервной системы, что, в свою очередь, гарантирует нам крепкий сон, а с ним – здоровый цвет лица, отсутствие тёмных кругов под глазами и отличное настроение. Содержится он в большом количестве в горохе, шпинате, редисе и редьке.
• Витамин В2 (рибофлавин) улучшает усвоение белка. Содержится он в шпинате, где его количество всего в два раза меньше, чем в курином желтке, считающемся продуктом, наиболее богатым рибофлавином.
• Витамин В3 (никотиновая кислота) нормализует уровень холестерина в крови. Содержится в моркови, шпинате, луке, томатах. Полезен этот витамин также для здоровья волос, он не только поддерживает, но и восстанавливает их структуру.
• Витамин В6 необходим для производства аминокислот, из которых строится наше тело. Продукты с содержанием теридоксина (витамина В6) – фасоль, горох.
• Витамин В9 (фолиевая кислота) улучшает функцию крови, помогает восстановлению после травм и при проблемах, связанных с кровеносной системой. Его источниками являются шпинат, листья свеклы, салат, томаты и бобовые.
• Витамин С является очень важной составляющей красоты и здоровья – он повышает эластичность кровеносных сосудов, иммунитет организма. Сладкий перец, петрушка, салат, укроп, листья лука станут хорошими источниками этого витамина.
• Витамин Е (токоферол) – сильный антиоксидант, защищающий наш организм от негативного воздействия окружающей среды. Им богаты фасоль, горох, петрушка, шпинат и салат.
• Витамин Р предотвращает и лечит кровоизлияния в различных частях нашего организма. Богаты рутином красные и фиолетовые овощи, щавель, горох, укроп, сладкий перец, петрушка, свекла, томаты.
• Витамин К помогают свёртываемости крови, содержится он в шпинате, цветной капусте, томатах и моркови.
• Витамин U нужен нашему желудку при гастрите и язве, его можно получить из свеклы, петрушки и цветной капусты.

Зелень с огорода – кладезь витаминов

Фруктовая тарелка: в каких фруктах больше витаминов?

• Витамин А, участвующий в производстве новых клеток и препятствующий старению, находится в арбузе, апельсинах, чернике, киви, яблоках, манго и абрикосах.
• Витамином В1, помогающим в борьбе с кожными заболеваниями, богаты грейпфрут, апельсины, манго, малина, лимоны, груши и ананас.
• Витамин В2 – «витамин красоты» – делает ваш кожу эластичной и упругой. Содержится он в киви.
• Витамин В3 хранит человека от нервных расстройств и шелушения кожи, называемого пеллагрой. Чтобы поддерживать наличие этого витамина в организме, ешьте персики, бананы, киви и дыню.
• Витамин В5 – «архитектор стройного тела» – косвенно участвует в процессе похудения. Включите в свою диету банан и цитрусовые, и вы не будете испытывать недостатка в этом полезном элементе.
• Витамин В6 поможет вам забыть об отёках. Для этого употребляйте в пищу бананы и арбуз.
• Витамин В9 усиливает выработку «гормона счастья». Чтобы быть счастливой, ешьте ежевику, клубнику, киви, бананы и апельсины.
• Витамин С – «витамин молодости» – помогает успешному росту и развитию соединительной ткани. Содержится он в яблоках, грушах, бананах, лимонах, апельсинах, сливе, малине, ежевике, клубнике, манго, арбузе и винограде.
• Витамин Е улучшает доступ кислорода к тканям, а также положительно действует на либидо. Для того, чтобы получать необходимое количество этого витамина, следует употреблять в пищу различные ягоды.

Фрукты – источник не только вкуса, но и полезных элементов

academybeauty.ru