Содержание

состав и калорийность, виды, как хранить и применять, польза и вред, чем заменить, отзывы

В статье обсуждаем кокосовое масло для еды. Говорим о его составе, видах, пользе и вреде. Следуя нашим советам, вы узнаете, как применять кокосовое масло в пищу.

Содержание статьи

Состав кокосового масла

Кокосовое масло — органический продукт, получаемый из кокосовой копры.

Обычно его изготавливают с помощью горячего прессования свежевысушенной мякоти кокоса.

Недостаток этого метода — в составе присутствует меньшее количество полезных микроэлементов, чем при изготовлении путем холодном прессовании.

В составе присутствуют следующие кислоты:

  • миристиновая;
  • лауриновая;
  • олеиновая;
  • каприловая;
  • капроновая;
  • линолевая;
  • каприновая;
  • стеариновая;
  • пальмитиновая.

Масло кокоса допустимо применять в пищу. Но так как оно содержит высокое количество насыщенных жирных кислот, повышающих уровень липопротеинов высокой и низкой плотности, и высокую калорийность, то при неправильном использовании его употребление может привести к набору лишнего веса.

Виды кокосового масла: рафинированное и нерафинированное

В кулинарии используют рафинированное и нерафинированное кокосовое масло. Каждый вид масла имеет свою особенность.

Нерафинированное натуральное масло имеет приятный аромат и содержит высокое количество полезных микроэлементов.

У рафинированного масла аромат практически отсутствует. В процессе очистки в нем уменьшается количество полезных веществ.

Калорийность и БЖУ кокосового масла

Калорийность продукта на 100 г — 899 Ккал, количество белков и углеводов — 0 г, жиров — 99,9 г.

Как хранить кокосовое масло

Для того чтобы продукт сохранил свои полезные свойства как можно дольше, следует его правильно хранить.

Держите масло в холодильнике или в темном помещении, так как при попадании солнечных лучей продукт начинает портиться.

Температура в помещении, в котором хранится масло, не должна быть выше 18 градусов. Если вы планируете держать средство в холодильнике, то температура в нем должна быть от 1 до 5-6 градусов тепла. Держать продукт в морозильной камере категорически запрещено.

Если средство находится в фабричной упаковке, то переливать его в другую тару не нужно. Если вы планируете перелить его в другую емкость, то выбирайте ту, в которой присутствует герметичная крышка или пробка. При соприкосновении масла с воздухом оно испортится.

В среднем, срок годности масла составляет 12 месяцев.

Польза и вред для организма кокосового масла

Полезные свойства кокосового продукта на человеческий организм заключены в следующем:

  • укрепление костной ткани — это происходит благодаря присутствию в составе жирных кислот, способствующих хорошему усвоению магния, кальция и иных микроэлементов;
  • предотвращение развития заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • устранение высокого давления;
  • нормализация функционирования эндокринной системы;
  • улучшение состояния печени и стимуляция выработки желчи;
  • устранение проблем с пищеварением.

Употребление кокосового масла в пищу может причинить вред только в двух случаях:

  • аллергия на орехи и компоненты, входящие в состав продукта;
  • злоупотребление приемом маслом, так как рекомендованная суточная норма — не более 2 ч.л.

Также при чрезмерном употреблении может наблюдаться ухудшение работы пищеварительной системы и ожирение.

Как применять кокосовое масло в пищу

Нерафинированное кокосовое масло из-за его приятного аромата лучше использовать для приготовления десертов. Жарить продукты на нем безопасно, при сильном нагреве оно не теряет своих полезных свойств.

В процессе термической обработки не возникают канцерогены.

Рафинированное масло идеально подойдет для добавления в салаты, супы, макароны и каши. Его можно намазывать на хлеб, добавлять в напитки, а именно в чай, какао или кофе.

Часто этот продукт на промышленных предприятиях добавляют в состав маргарина и спреда.

Для жарки

Для жарки лучше всего используйте рафинированное масло. На нем можно жарить мясо, мучные изделия или овощи.

5 лучших рецептов с кокосовым маслом

Ниже представлены рецепты популярных блюд на основе масла кокоса, которые вы сможете с легкостью приготовить дома.

Картофель кокосовый в духовке

Вам понадобится:

  • картофель — 0,5 кг;
  • кокосовая стружка — 5 г;
  • соль и приправы — по вкусу;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • кокосовое масло — 100 г;
  • листья карри — 10 штук;
  • жирное молоко — 2 стакана.

Как приготовить:

  1. Смешайте молоко, масло и карри, дайте составу настояться в течение 2 часов.
  2. Удалите кожуру с картофеля и нарежьте его дольками, добавьте приправы и поваренную соль.
  3. Порежьте лук.
  4. Смажьте дно формы для запекания маслом, выложите картофель и лук слоями.
  5. Залейте все молоком, сверху поместите листья карри.
  6. Накройте форму фольгой.
  7. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов, поместите в него форму и выпекайте в течение 50 минут.
  8. Картофель подавайте на стол с рыбой или мясом.

Пирожные с лимоном

Вам понадобится:

  • кокосовое масло — 40 г;
  • яйцо — 5 штук;
  • кленовый сироп — 60 г;
  • мука — 0,1 кг;
  • кокосовая стружка — 0,2 кг;
  • лимон — 2 штуки;
  • соль — по вкусу;
  • сахарный песок — 80 г.

Как приготовить:

  1. Смешайте масло, сироп и сахарный песок, разогрейте состав на слабом огне.
  2. В приготовленную массу всыпьте стружку из кокоса, 50 г муки, 3 яичных белка, после чего тщательно перемешайте.
  3. Смажьте дно формы для запекания маслом, выложите тесто.
  4. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, поместите в него форму для запекания и готовьте блюдо в течение 10 минут.
  5. Взбейте 2 яйца, добавьте в них лимонный сок, 50 г муки, соль, перемешайте.
  6. Приготовленный состав вылейте на основу, запеченную в духовке, засыпьте стружкой из кокоса и отправьте в духовку еще на 20 минут.
  7. Полученное блюдо разрежьте произвольно и посыпьте сверху сахарной пудрой.

Суп из тыквы с кокосовым маслом

Вам понадобится:

  • кокосовое молоко — 350 г;
  • вода — 350 мл;
  • тыква — 0,5 кг;
  • соль и приправы — по вкусу;
  • кокосовое масло — 20 г;
  • чеснок — 2 зубчика.

Как приготовить:

  1. Помойте тыкву, очистите ее от кожуры, удалите семена и порежьте на кусочки.
  2. Измельчите чеснок.
  3. Вылейте в кастрюлю масло кокоса, добавьте чеснок, приправы, обжарьте.
  4. Добавьте тыкву и жарьте еще 10 минут.
  5. Достаньте тыкву из кастрюли, затем измельчите ее в блендере до получения пюреобразной консистенции.
  6. Выложите тыквенное пюре в кастрюлю, залейте кокосовым молоком и водой, добавьте соль и приправы, прокипятите 2 минуты.
  7. По желанию добавьте зелень.

Грибной плов с маслом кокоса

Вам понадобится:

  • шампиньоны — 0,3 кг;
  • лук — 1 головка;
  • морковь — 1 шт.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • кокосовое масло — 50 г;
  • пропаренный рис — 200 г;
  • приправа с куркумой для плова — 5 г.

Как приготовить:

  1. Возьмите кастрюлю с толстым дном, вылейте в нее кокосовое масло, нагрейте, чтобы оно закипело.
  2. Нарежьте лук, чеснок, морковь и выложите овощи в кастрюлю.
  3. Обжарьте в течение 5 минут, затем добавьте к овощам нарезанные грибы, специи.
  4. Через 5 минут всыпьте промытый рис, влейте воду, добавьте специи.
  5. Тушите плов на протяжении 20-30 минут, не перемешивая.

Салат с маслом кокоса

Вам понадобится:

  • томаты — 0,3 кг;
  • авокадо — 1 шт.;
  • сок половины лимона;
  • огурцы — 0,2 кг;
  • салатный лук — 1 шт.;
  • зелень — по вкусу;
  • брынза — 0,1 кг;
  • кокосовое масло — 1 ст.л.

Как приготовить:

  1. Нарежьте томаты, огурцы, авокадо и сыр маленькими кубиками, салатный лук — тонкими полукольцами.
  2. Измельчите зелень.
  3. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат соком лимона, маслом кокоса, добавьте приправы и соль.

Чем заменить кокосовое масло в кулинарии

Заменить масло кокоса можно любым растительным маслом, лучше всего оливковым, добавив в него немного пресной кокосовой стружки.

Дайте приготовленному составу настояться на протяжении 12 часов, за это время оно приобретет кокосовый аромат.

Отзывы о пищевом кокосовом масле

Светлана, 36 лет

О пользе кокосового масла знаю не понаслышке. Использую его для ухода за телом и волосами. Недавно узнала, что его можно добавлять в пищу. Теперь заправляю им салаты, жарю на нем мясо. Для этих целей выбрала рафинированный продукт.

Юлия, 45 лет

Редко верю рекламным роликам. На днях увидела рекламу, в которой хвалили кокосовое масло. Не знаю почему, но решила его попробовать. Готовила торт и добавила в его состав чайную ложку продукта. Признаюсь честно, выпечка получилась ну очень вкусной! Хотя до этого неоднократно готовила такой торт, результаты были хуже. Теперь буду экспериментировать с другими продуктами.

Анна, 25 лет

Люблю диетические продукты, но не всегда нравится их вкус. Поэтому добавляю в приготовленные салаты ложку кокосового масла, больше нельзя, так как начинает увеличиваться вес. И знаете, благодаря маслу салаты становятся ароматнее и вкуснее.

Виктория, 18 лет

Учусь на пекаря. Мастер по секрету нам рассказала, что для приготовления хорошего теста необходимо в него добавлять кокосовое масло. Решила проверить ее совет в действии, когда готовила пирожки на праздник. Добавила в состав несколько ложек масла. Аромат у пирожков был превосходный, и во рту они таяли.

Елена, 45 лет

Мои гости часто спрашивают, что я добавляю в блюда. Ведь они всегда получаются вкусными, ароматными. Мой секрет прост — кокосовое масло. Применяю его в салатах, во время жарки мяса, а также когда готовлю кондитерские изделия.

Противопоказания для употребления кокосового масла

Натуральное пищевое кокосовое масло не имеет серьезных противопоказаний к использованию. Единственное противопоказание к его применению — наличие аллергии на компоненты, входящие в состав продукта.

Использование кокосового масла в аюрведе

В аюрведе масло из кокосовой копры считается самым оптимальным для уравновешивания Питты — огненной энергии пищеварения. Оно охлаждает, успокаивает, освежает чувства и ум.

При внутреннем употреблении оно способствует:

  • профилактике преждевременного старения, благодаря антиоксидантным свойствам;
  • укреплению иммунитета, т.к. в нем присутствуют липиды с антимикробными свойствами и полезные микроэлементы;
  • предотвращению болезней почек и желчного пузыря;
  • препятствию образования варикоза;
  • устранению кариеса;
  • выводу токсинов из организма.

Что запомнить

  1. Суточная норма приема кокосового масла — не более 2 ч.л.
  2. В составе кокосового масла присутствует большое количество полиненасыщенных жирных кислот.
  3. Для жарки продуктов идеально подойдет рафинированное масло, для десертов — нерафинированное.

anukapohudei.ru

Как применять кокосовое масло в пищу и другие сферы применения

Помимо использования в косметологии и народной медицине, кокосовое масло в пищу также употребляется достаточно часто. Это обусловлено разносторонним оздоравливающим влиянием продукта на кожу и другие органы.

Польза кокосового масла

  • При аллергическом или простудном насморке немного масла можно аккуратно заложить в каждую ноздрю.
  • Сухие и потрескавшиеся губы быстрее заживут и приобретут здоровый вид, если вместо гигиенической губной помады регулярно использовать кокосовое масло. В сочетании с маслом орегано оно поможет предотвратить развитие герпеса.
  • При небольших царапинах, ранках и ожогах средство наносят тонким слоем на больное место. На синяки его лучше всего наносить в сочетании с мускатным орехом.
  • При нанесении средства на область нижнего и верхнего века уменьшится количество мелких морщин, взгляд станет более ясным и молодым.
  • Вечером оно поможет быстро и без вреда для кожи снять макияж. А утром его можно нанести, если намечается жаркий солнечный день, для защиты от обжигающих ультрафиолетовых лучей.
  • Применение кокосового масла подойдет и для общего массажа, поскольку оно хорошо питает и увлажняет кожу. Особенно тщательно помассируйте с ним места с намечающимися или имеющимися растяжками.
  • Массаж ногтевой пластины и кутикулы способствует укреплению ногтя.
  • Перед выходом из дома им можно смазать область подмышек – такой безвредный дезодорант надежно защитит Вас от неприятного запаха в течение дня.
  • Применяю препарат и в зоне роста волос при бритье: он заменит крем для бритья, а также средство после бритья, способствуя скорейшему заживлению микротравм.
  • Немного кокосового масла можно нанести на поврежденные кончики волос – это увлажнит их и предотвратить повреждение.
  • Средство можно наносить по всей длине волос вместо кондиционера. Если в них случайно окажется жевательная резинка, то оно поможет безболезненно ее удалить.
  • При помощи него можно укрепить и ресницы, если распределить его равномерно от корней до кончиков при помощи чистой щеточки для туши. Кстати, очистить ее можно, также применив это масло.
  • Один раз в неделю для отбеливания зубов можно использовать смесь из кокосового масла и пищевой соды.

В кулинарии

Кокосовое масло в кулинарии используется при приготовлении разнообразных сладостей и не только. Для пищи пригодно рафинированное или нерафинированное масло. Если Вы предпочитаете продукт без запаха – то выбирайте первый вариант, хотя во втором намного больше полезных веществ, но и намного меньше срок хранения. Предлагаем Вам опробовать рецепты с кокосовым маслом для первого блюда и десерта.

Суп-пюре «Кокосовый»

Для начала нужно растопить кокосовое масло (2 ст. л.) на среднем огне. Добавьте к нему нарезанные удобным для Вас способом овощи, фрукты и зелень: 2 моркови, 1 очищенное яблоко, 1 луковицу, лук-порей, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. тертого имбиря, соль и перец по вкусу. Варить, помешивая, на небольшом огне около 7 минут до размягчения овощей. Затем добавьте в кастрюлю 800 мл кокосового молока, столько же куриного бульона и 1 ст. воды. После закипания содержимое кастрюли перемешать и варить на медленном огне около получаса. Затем суп охладите и взбейте при помощи блендера. Подают его с острым соусом и с хрустящими соломками лука-порея (их нужно нарезать, поджарить на кокосовом масле до золотистого цвета и чуть подсолить).

Сочник «Кокосовое наслаждение»

150 г творога нужно растереть с 1,5 ст.л. сахара и добавить щепотку ванили. Белок 1 яйца слегка взбиваем, добавляем 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки и все тщательно перемешиваем – начинка готова. Теперь нужно растопить 25 г кокосового масла. Пока будете взбивать яйцо для теста, оно слегка остынет до нужной (почти комнатной) температуры. Миксером взбиваем 1 яйцо и 50 г сахара в течение 1-2 минут. Затем в тесто вводим 2 ст. л. сметаны и остывшее масло и взбиваем еще минуту. 180 г муки просеиваем, посыпаем щепоткой соды и постепенно добавляем в тесто. Когда оно перестанет растекаться, выкладываем его на стол и раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Формочкой или стаканчиком вырезаем кружочки, кладем на них немного начинки, складываем пополам и скрепляем края (как у вареников). Пока духовка разогревается до 180 градусов, возьмите немного кокосовой стружки и измельчите ее в кофемолке. Каждый сочник обваляйте в стружке, затем выложите их на противень и выпекайте в течение получаса.

Принимать внутрь кокосовое масло также можно в чистом виде. Его употребление снижает уровень холестерина в крови, способствует профилактике сердечных заболеваний, повышает иммунитет. Его начинают пить постепенно, увеличивая дозу от 1 ч.л. до 2 ст.л. в день до еды. Однако перед регулярным применением этого средства необходимо проконсультироваться со специалистом. Кроме того, в еду кокосовое масло пригодно только то, на упаковке которого есть маркировка «можно употреблять внутрь»!

Похожие записи

oillife.ru

Как выбрать кокосовое масло для еды? | Мои Секреты

Кокосовое масло в кулинарии применяется довольно давно. Если вы еще не пробовали, скажем, на нем жарить, добавлять в сладкие молочные каши, тушить, тогда эта статья для вас! Итак, чем же полезно кокосовое масло в пище и как правильно его выбрать – читайте далее.

Содержание:

Какое кокосовое масло для еды выбрать?

Кокосовое масло получают из высушенной мякоти кокосового ореха путем прессования или экстрагирования (извлечение жира растворителем).  Отжим (прессование) бывает горячим и холодным (когда высушенный измельченный кокос предварительно нагревается или нет, соответственно). Возможен также комбинированный вариант.  Но именно кокосовое масло первого отжима холодного типа (Extra Virgin / Extra-virgin coconut oil / VCO) обладает большим количеством полезных веществ.

Масло, полученное любым из данных методов, может быть рафинированное и нерафинированное. Рафинированное (Refined coconut oil / RBD – refined / Deodorised) проходит несколько ступеней очистки, после чего становится более светлым и нейтральным по вкусу. Это масло дешевле, но оно все-равно полезно, поскольку в нем сохраняются важные триглицериды. Рафинированное кокосовое масло можно использовать как при приготовлении сладких, так и соленых блюд.

Наибольшую ценность представляет нерафинированное кокосовое масло. Такой продукт будет обладать характерным экзотическим сладковатым ароматом и ореховым привкусом. Это масло идельно для сладких блюд (и не только). В нем остаются витамины, жирные кислоты, вода, воск…

Обратите внимание: на упаковке кокосового масла всегда указывается какой температуре его можно поддавать. Чаще всего на нерафинированном масле можно, к примеру,  жарить на слабом или среднем огне. Рафинированное масло уже подходит для средних и высоких температурных показателей.

При выборе кокосового масла в пищу обратите внимание на страну-производителя. Мировое признание имеют Индия, Таиланд, Индонезия, Филлипины,  Шри-Ланка.

Старайтесь не покупать масло, если на упаковке не указан метод его получени, а также масло с кокосовой стружкой (просто это уже не “масло” в его конкретном понимании, а паста).

При температуре до 25 градусов кокосовое масло имеет плотную кремово-белую текстуру. Качественное кокосовое масло на горячей ладони начинает таять. Если в продукт добавлено пальмовое масло, такой процесс вы наблюдать не будете.

Чем полезно кокосовое масло?

Благодаря своему составу, качественное кокосовое масло:

  • практически, не окисляется;
  • имеет продолжительный срок хранения;
  • не склонно к прогорканию;
  • не становится канцерогенным;
  • помогает усваивать витамины и минералы,
  • подходит для приготовления кондитерских изделий, выпечки, соусов, первых блюд, горячих закусок даже салатов (но только не холодных).

Употребление качественного (снова подчеркиваю) кокосового масла укрепляет иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, поддерживает баланс кишечной микрофлоры, активизирует заживление слизистых ЖКТ, уравновешивает обменные процессы. Этот продукт обладает мощным противовоспалительным действием.

Очень широкое применение кокосовое масло нашло в косметологии, при уходе за кожей и волосами.

Кокосовое масло – настоящая находка для тех, кто следит не только за своей фигурой, но и здоровьем!

moisecrety.com

Кокосовое масло применение в пищу вред и польза как применять

Можно с уверенностью сказать, что многие люди любят кокосовые орехи. В конце концов, их вкус действительно ни с чем не сравним. А вот кокосовая вода, по большому счету, бессмысленна – у нее нет явных преимуществ для здоровья, так что это просто более соленый вариант обычной воды.

Но не стоит забывать и о кокосовом масле. Эта кулинарная причуда становится популярнее с каждым днем, и многие утверждают, что кокосовое масло является более здоровым, чем любое другое. Не хотелось бы разрушать ваши иллюзии, но, согласно данным Американской ассоциации сердца, оно практически так же вредно, как сливочное масло или говядина.

Насыщенные жиры в составе кокосового масла

Согласно сообщению, опубликованному в журнале Circulation, в котором рассматриваются все виды жиров и их связь с сердечно-сосудистыми заболеваниями, кокосовое масло наполнено насыщенными жирами. Фактически в его состав входит 82% насыщенных жиров, то есть их намного больше, чем в обычном сливочном (63%), оливковом (14%), арахисовом (17%) и подсолнечном масле (10%).

Насыщенные жиры, в отличие от других, способны увеличить количество плохого холестерина, а это повышает риск сердечной недостаточности. Эти вредные жиры можно найти в жирном мясе, сале, сыре, сливочном масле, сливках, тортах, печенье и, как показывают последние исследования, в кокосовом масле.

Разница во мнениях

Недавнее исследование показало, что 72 процента американцев оценивают кокосовое масло как здоровую пищу, но с ними согласны только 37 процентов диетологов. Это отличие между мнением общественности и экспертов появилось благодаря рекламе кокосового масла в средствах массовой информации.

Больше вреда, чем пользы

Метаанализ различных экспериментов убедительно показал, что сливочное и кокосовое масло (с точки зрения увеличения количества плохого холестерина в вашем организме) являются одинаково вредными.

Поскольку кокосовое масло увеличивает уровень холестерина, который является причиной проблем с сердцем и при этом не имеет никаких компенсирующих благоприятных эффектов, эксперты не советуют использовать его в пищу. По сути, добавив его в свой рацион, вы ничего не выигрываете, но можете нанести вред здоровью.

Чем заменить

Если вы уже страдаете от высокого уровня холестерина, кокосовое масло в рационе может быть потенциально опасным для вас. Поменяв его на оливковое, вы сможете снизить уровень холестерина так же эффективно, как и с помощью современных лекарств.

Так что в следующий раз, когда кто-то станет утверждать, что кокосовое масло – очень полезная и здоровая альтернатива другим жирам, вы можете с уверенностью сказать, что это не соответствует истине. Как видим, не все, что популярно, является действительно полезным.

Важно помнить, что небольшое количество жира в рационе, безусловно, полезно для здоровья, так как жирные кислоты используются нашим организмом для поглощения витаминов. Однако стоит выбирать ненасыщенные жиры, которых много в авокадо, рыбьем жире, орехах и семенах. Только так вы сможете обеспечить преимущества для своего здоровья.

Источник http://fb.ru/post/nutrition/2017/6/22/14238

Акция — подарки при заказе! (без учета стоимости доставки)
от 1 500 руб — 30 мл масло для волос (кокос, черный тмин)
от 3 000 руб — 40 гр масло ши (карите) пр-во Бенин
от 5 000 руб — 30 мл масло жожоба пр-во Египет
от 10 000 руб — 50 мл аргановое масло пр-во Марокко

КОКОСОВОЕ МАСЛО В ПИЩУ

Кокосовое масло является полезным и вкусным пищевым продуктом. Употребляется при диетическом питании, для профилактики некоторых заболеваний, а так же в повседневном рационе. Диета, основанная на овощах с кокосовым маслом, широко используется для сброса лишнего веса.

Кокосовое масло является единственным маслом, которое не разрушается под воздействием высоких температур, что очень важно в здоровом питании. На нём безопасно жарить, оно не становится канцерогенным, и очищает организм.

Кокосовое масло улучшает пищеварение и таким образом способно предупредить заболевания, связанные с желудком и кишечником. Насыщенные жиры кокосового масла обладают антимикробными свойствами и помогают бороться с различными бактериями, грибками и паразитами. Кокосовое масло также помогает усваиванию витаминов, минералов и аминокислот.

Кокосовое масло можно добавлять в горячие напитки, кофе, молоко и горячие шоколады. Необходимо только размешивать напиток, так как масло будет стремиться к поверхности.
А также существует множество рецептов выпечки с использованием кокосового масла.

Кокосовое масло, обладая мягкой консистенцией и изысканным тонким ароматом, не теряет своих ценных свойств даже при многократном нагревании. Поэтому, если Вас интересует полезное питание, используйте кокосовое масло, к примеру, вместо маргарина или подсолнечного масла. Ввести его в рацион обязательно стоит тем, у кого страдает щитовидная железа или проблемы есть с переизбытком веса. Ученые выяснили недавно, что кокосовое масло полностью усваивается, не откладываясь в жиры.

Если Вы чувствуете себя усталым и вялым, у вас путаются мысли, медленный обмен веществ и лишние килограммы, морщины, сухая кожа, чешуйчатые пятна или экзема Вам необходимо приобрести кокосовое масло и регулярно его употреблять. Все Ваши проблемы будут разрешены в течение нескольких месяцев.

Раньше считалось, что кокосовое масло вредно, так как в нем содержится большое количество различных жиров. Теперь же этот продукт вернулся на кухни многих хозяек именно потому, что он может помочь от всех вышеперечисленных недугов. В течение длительного времени считалось, что кокосовое масло непригодно для употребления в пищу, но исследования показали, что жиры, которые содержатся в этом масле, очень даже полезны для нашего здоровья. Вот некоторые преимущества добавления масла в свой рацион питания:

  • Кокосовое масло отрегулирует работу щитовидной железы. Если Вы постоянно чувствуете себя усталыми, вялыми и постоянно что-то забываете, это говорит о том, что ваша щитовидная железа нуждается в питании. Вам будет полезно употреблять кокосовое масло в пищу.
  • Отрегулирует обмен веществ. Если Вы хотите сбросить лишние килограммы, то добавляйте масло в свой рацион питания, оно увеличит скорость метаболизма. Помните, что когда Вы садитесь на диету, ваш организм недополучает многие питательные вещества и поэтому старается их запасти, таким образом, образуются лишние отложения. Если в Вашем рационе будет много полезных жиров, то у организма не будет необходимости откладывать их на запас.

Больше всего пользы кокосовое масло принесёт при добавлении 1-2 чайных ложек в зелёные и фруктовые салаты.

Источник http://thai-oil.ru/articles/v_pishu

Здоровье человека зависит от того, какую пищу он употребляет и сколько получает из нее полезных веществ. Существуют продукты, которые концентрирует их в большом количестве. Таким является и натуральное кокосовое масло. Оно считается одним из сбалансированных пищевых ингредиентов. Ниже вы найдете инструкции, как использовать кокосовое масло.

Натуральное кокосовое масло

Еда для человеческого организма должна включать 3 составляющие питательных веществ: белковую, углеводную и жировую. Первые 2 части легко восполнить при помощи большого количества фруктов с овощами, мяса, молока, морепродуктов и зелени. Качественные жиры получить сложнее, а ведь они не менее важны для здоровья. Здесь поможет кокосовое масло, которое для еды используется с целью борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердца.

Этот натуральный растительный жир может влиять на те процессы, которые не поддаются воздействию животных. По этой причине его даже используют в индийской альтернативной медицине – Аюрведе. Это учение о здоровье и долголетии считает масло кокоса уравновешивающим, освежающим и успокаивающим ум. Также этот продукт имеет и другие полезные свойства:

  • ускоряет обмен веществ;
  • уменьшает уровень холестерина;
  • участвует в процессе обновления клеток;
  • оказывает положительное воздействие при вирусных, грибковых и микробных инфекциях;
  • улучшает состояние при проблемах с артериальным давлением.

В чем польза кокосового масла

Исследованию ученых в отношении применения кокосового масла для еды подверглись африканские племена, где этот продукт употребляют регулярно. В некоторых районах кокос является основной пищей. Ученые в этих племенах обнаружили отсутствие у людей проблем с сосудами и сердцем. Кроме того, пришли к выводу, что, употребляя кокосовое масло, можно улучшить работу щитовидной железы, укрепить иммунитет, бороться с гастритом, язвой и остеопорозом. Только злоупотребление этим продуктом приносит вред: излишек может вызвать аллергическую реакцию.

Отдельно стоит сказать о пользе кокосового масла при похудении. Парадоксально, но употребление «правильного» жира может помочь избавиться от лишнего веса. За счет чего масло кокоса помогает похудеть? В нем содержатся триглицериды, которые увеличивают расход энергии во время обмена веществ. Получается, что калорий сжигается гораздо больше. Кроме того, кокосовое масло способно уменьшить чувство голода, что особенно важно для снижения веса. Помимо кулинарии, этот продукт используется и в косметологии с целью:

  • уменьшить проявления целлюлита;
  • придать коже упругость;
  • ускорить рост ресниц и укрепить их;
  • получить ровный шоколадный загар;
  • устранить морщины;
  • увлажнить кожу.

Применение кокосового масла в пищу

Для еды этот ароматный ингредиент используется даже в диетических программах по снижению веса, но можно его добавить и к ежедневному питанию. Особенностью продукта является то, что он не поддается воздействию высоких температур. По этой причине на нем безопасно жарить, ведь никаких канцерогенов не образуется. Что уж говорить об изысканном аромате и мягкой консистенции.

Используйте кокосовое масло вместо подсолнечного или маргарина и уже через пару недель увидите положительный эффект. Попробуйте добавить этот ароматный ингредиент в выпечку или горячие напитки, например, молоко, кофе или горячий шоколад. Еще кокосовое масло можно применять так:

  • добавлять 1-2 ч. л. во фруктовые или овощные салаты;
  • намазывать на хлеб;
  • сдабривать кашу;
  • приправлять попкорн;
  • добавлять к простому рису или попкорну;
  • смешивать с картофельным пюре;
  • использовать при тушении овощей;
  • включать в состав кондитерских изделий.

Рецепты блюд с кокосовым маслом

Как упоминалось выше, кокосовое масло для еды можно использовать в самых разны рецептах: от супов до выпечки. Попробуйте приготовить на завтрак мини-блинчики с бананом и корицей. Блюдо отлично подойдет и тем, кто отказался от пищи животного происхождения. Ингредиенты потребуются такие:

  • молоко – 1 ст.;
  • банан – 1 шт.;
  • корица молотая – 0,5 ч. л.;
  • масло кокоса – 2 ст. л.;
  • пшеничная мука – 0,75 ст.

Процесс приготовления вкусного завтрака включает следующие этапы:

  1. При помощи блендера измельчите молоко с бананом до однородной консистенции.
  2. Введите муку с корицей, еще раз перемешайте.
  3. Растопите, но не перегревайте сильно маслице, добавьте к тесту.
  4. Хорошенько прогрейте сковородку, выпекайте блинчики на кокосовом или подсолнечном маслице с обеих сторон.
  5. Готовое блюдо подавайте с сиропом, например, кленовым.

Рецепт индейки под соусом карри используйте для приготовления обеда или ужина. Потребуются ингредиенты из следующего списка:

  • грудка индейки (филе) – 1 кг;
  • кокосовое маслице – 2 ст. л.;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • оливковое маслице – 5 ст. л.;
  • карри-порошок желтый – 15 г;
  • йогурт натуральный – 350 мл.

Готовить индейку нужно по такой инструкции:

  1. Обжарьте кусочки индюшиного филе на оливковом маслице.
  2. Сделайте соус для индейки: смешайте 3 ст.ложки оливкового маслица с мелко нашинкованным луком, затем обжарьте ингредиенты в кастрюле.
  3. Добавьте к луку помидор, предварительно удалив кожицу, обдав кипятком и мелко нарезав.
  4. Посыпьте специями, сдобрите маслицем кокоса.
  5. Не забудьте перевернуть индейку, чтобы она не подгорела, а прожарилась до золотистой корочки.
  6. К помидору с луком введите йогурт, прогрейте, но не доводите до кипения.
  7. Поместите в кастрюлю с соусом кусочки филе, потомите 40-60 мин.

Какое кокосовое масло выбрать

Прежде, чем приступать к терапии при помощи масла кокоса, нужно правильно выбрать этот продукт. Для этого следуйте нескольким простым рекомендациям:

  1. Покупайте ингредиент только непосредственно в магазине, а не заказывайте онлайн, ведь так вы не сможете проверить запах, цвет и консистенцию. Хорошими отзывами пользуется тайское масло.
  2. Лучше покупайте кокосовое масло холодного отжима, ведь такой метод прессования позволяет сохранить больше полезных веществ. Такой продукт будет немного дороже.
  3. Выбирая между рафинированным и нерафинированным, отдавайте предпочтение последнему – такой продукт очищается механическим путем, поэтому не содержит биохимических добавок.
  4. Понюхайте перед покупкой: хороший продукт пахнет кокосом, причем аромат нерезкий.
  5. Выбирайте маслице от бледно-желтого до прозрачного цвета – это значит, что продукт хорошо очищен.

Как хранить кокосовое масло? Этот продукт практически не портится, ведь в нем содержится множество насыщенных жирных кислот. Даже при таком факте срок годности ограничен 6 месяцами, если говорить о пищевом масле. Продукт для наружного применения не портится более долгий период – в течение года. Хранить рекомендуется в холодильнике или любом другом прохладном месте.

Источник http://sovets24.ru/472-kokosovoe-maslo-dlya-edy.html

Победила бесплодие и родила 3х дочек. 12 лет убираю причины женских заболеваний навсегда

Кокосовое масло — это же жир?! Для чего кокосовое масло в рационе? Вы тоже боитесь жиров, как и диетологи, которые «по старинке» ругают жиры?

Кокосовое масло относится к полезным жирам, так как содержит в составе среднецепочные насыщенные жиры, что стимулирует обмен веществ, поддерживает выработку гормонов, увеличивает количество слизи шейки матки, предотвращает сухость влагалища. А вот жиры с длинными цепями «забивают артерии плохим холестерином».

Для чего нам нужны жиры? Жиры поддерживают работу гормональной системы, так как это основа для производства холестерина, из которого образуются гормоны. Жировые клетки организма — адипоциты — вырабатывают эстроген. Они нужны для осуществления менструального цикла, формирования костной ткани. Если жира недостаточно, возникают нарушения менструального цикла, нарушается овуляция, что и приводит к развитию бесплодия. Женщины с лишним весом, тоже подвержены риску, так как жировых клеток много, и они вырабатывают много эстрогена, что приводит к дисбалансу эстроген/прогестерон и снижает вероятность зачатия. Думаю, вы уже поняли, что и тут нам придет на помощь равновесие. Правильные жиры необходимы для регулярного менструального цикла и фертильности.

Осторожно — чрезмерные физические упражнения могут снизить количество жира в организме, что грозит нарушением менструального цикла и овуляции.

Данные подтверждены исследованием, проведенным в 1993 году и опубликованном в журнале «Клиническая эндокринология и метаболизм», где женщинами делали МРТ, чтобы выяснить количество подкожно-жировой клетчатки и исследовали количество эстрогена в крови. Снижение эстрогена наблюдалось при снижении количества жира в организме. ИМТ в данном случае бесполезен, так как не может определить количество жира в организме…

Если ваша диета с низким содержанием жира, то возможны нарушения в овуляции из-за недостатка прогестерона. Введите в рацион продукты богатые жирами, ограничьте фастфуд, рафинированную пищу, которая богата трансжирами, но из них гормоны образоваться не могут, а лишь увеличивается вес. Вместо этого добавляйте правильные жиры, например, кокосовое масло.

Присутствие каприловой и лауриновой кислот в кокосовом масле способно бороться с дрожжевым грибком Candida — всего 3,5 столовой ложки помогут в борьбе с грибком.

Кокосовое масло повышает уровень зачатия, так как увеличивает базальную температуру тела, что важно при овуляции. Вам следует обратить внимание на кокосовое масло, если вы страдаете нарушением работы пищеварительной системы — синдром раздраженного кишечника, запоры, болезнь Крона, НЯК, расстройство пищевого поведения — вас тянет, то на сладкое, то на соленое. При проблемной сухой коже кокосовое масло напитает кожу, что увлажнит ее и уменьшит воспаление, облегчит раздражение при таких заболеваниях кожи, как псориаз, экзема, розацеа, атопический дерматит, угревая болезнь. Лауриновая кислота уничтожает вирусы, бактерии, дрожжи, паразиты и грибы.

Как я применяю кокосовое масло?

2 столовых ложки — в коктейль или кофе с кардамоном. На нем можно жарить, использовать в выпечке., заменяя сливочное масло. Использую, как альтернативу молочку для снятия макияжа, увлажняющего крема для загара и после, кондиционера\маски для волос. 2 недели назад ввела, как ополаскивание рта перед чисткой зубов, жду результатов. Если заметили «сухость влагалища», боль при половом акте в связи с гормональным дисбалансом, кокосовое масло поможет.

При выборе кокосового масла обратите внимание на нерафинированное масло. Для косметических целей и в пищу держите разные емкости, что обеспечит лучшее хранение.

Вот такое влияние жиры оказывают на гормональный баланс и поддерживают нашу способность к зачатию. Как только я поняла эту формулу, в мою жизнь вошли менструальные циклы без таблеток, а потом и радость материнства. Попробуйте, может быть, вам не хватает жиров, а не лекарственных препаратов.

Источник http://epavlova.ru/kokosovoe-maslo-polza-ili-vred/


 

« Предыдущая запись

Следующая запись »

zdorovo-zhivi.ru

Кокосовое масло для еды польза и вред отзывы врачей

Можно с уверенностью сказать, что многие люди любят кокосовые орехи. В конце концов, их вкус действительно ни с чем не сравним. А вот кокосовая вода, по большому счету, бессмысленна – у нее нет явных преимуществ для здоровья, так что это просто более соленый вариант обычной воды.

Но не стоит забывать и о кокосовом масле. Эта кулинарная причуда становится популярнее с каждым днем, и многие утверждают, что кокосовое масло является более здоровым, чем любое другое. Не хотелось бы разрушать ваши иллюзии, но, согласно данным Американской ассоциации сердца, оно практически так же вредно, как сливочное масло или говядина.

Насыщенные жиры в составе кокосового масла

Согласно сообщению, опубликованному в журнале Circulation, в котором рассматриваются все виды жиров и их связь с сердечно-сосудистыми заболеваниями, кокосовое масло наполнено насыщенными жирами. Фактически в его состав входит 82% насыщенных жиров, то есть их намного больше, чем в обычном сливочном (63%), оливковом (14%), арахисовом (17%) и подсолнечном масле (10%).

Насыщенные жиры, в отличие от других, способны увеличить количество плохого холестерина, а это повышает риск сердечной недостаточности. Эти вредные жиры можно найти в жирном мясе, сале, сыре, сливочном масле, сливках, тортах, печенье и, как показывают последние исследования, в кокосовом масле.

Разница во мнениях

Недавнее исследование показало, что 72 процента американцев оценивают кокосовое масло как здоровую пищу, но с ними согласны только 37 процентов диетологов. Это отличие между мнением общественности и экспертов появилось благодаря рекламе кокосового масла в средствах массовой информации.

Больше вреда, чем пользы

Метаанализ различных экспериментов убедительно показал, что сливочное и кокосовое масло (с точки зрения увеличения количества плохого холестерина в вашем организме) являются одинаково вредными.

Поскольку кокосовое масло увеличивает уровень холестерина, который является причиной проблем с сердцем и при этом не имеет никаких компенсирующих благоприятных эффектов, эксперты не советуют использовать его в пищу. По сути, добавив его в свой рацион, вы ничего не выигрываете, но можете нанести вред здоровью.

Чем заменить

Если вы уже страдаете от высокого уровня холестерина, кокосовое масло в рационе может быть потенциально опасным для вас. Поменяв его на оливковое, вы сможете снизить уровень холестерина так же эффективно, как и с помощью современных лекарств.

Так что в следующий раз, когда кто-то станет утверждать, что кокосовое масло – очень полезная и здоровая альтернатива другим жирам, вы можете с уверенностью сказать, что это не соответствует истине. Как видим, не все, что популярно, является действительно полезным.

Важно помнить, что небольшое количество жира в рационе, безусловно, полезно для здоровья, так как жирные кислоты используются нашим организмом для поглощения витаминов. Однако стоит выбирать ненасыщенные жиры, которых много в авокадо, рыбьем жире, орехах и семенах. Только так вы сможете обеспечить преимущества для своего здоровья.

Источник http://fb.ru/post/nutrition/2017/6/22/14238

Победила бесплодие и родила 3х дочек. 12 лет убираю причины женских заболеваний навсегда

Кокосовое масло — это же жир?! Для чего кокосовое масло в рационе? Вы тоже боитесь жиров, как и диетологи, которые «по старинке» ругают жиры?

Кокосовое масло относится к полезным жирам, так как содержит в составе среднецепочные насыщенные жиры, что стимулирует обмен веществ, поддерживает выработку гормонов, увеличивает количество слизи шейки матки, предотвращает сухость влагалища. А вот жиры с длинными цепями «забивают артерии плохим холестерином».

Для чего нам нужны жиры? Жиры поддерживают работу гормональной системы, так как это основа для производства холестерина, из которого образуются гормоны. Жировые клетки организма — адипоциты — вырабатывают эстроген. Они нужны для осуществления менструального цикла, формирования костной ткани. Если жира недостаточно, возникают нарушения менструального цикла, нарушается овуляция, что и приводит к развитию бесплодия. Женщины с лишним весом, тоже подвержены риску, так как жировых клеток много, и они вырабатывают много эстрогена, что приводит к дисбалансу эстроген/прогестерон и снижает вероятность зачатия. Думаю, вы уже поняли, что и тут нам придет на помощь равновесие. Правильные жиры необходимы для регулярного менструального цикла и фертильности.

Осторожно — чрезмерные физические упражнения могут снизить количество жира в организме, что грозит нарушением менструального цикла и овуляции.

Данные подтверждены исследованием, проведенным в 1993 году и опубликованном в журнале «Клиническая эндокринология и метаболизм», где женщинами делали МРТ, чтобы выяснить количество подкожно-жировой клетчатки и исследовали количество эстрогена в крови. Снижение эстрогена наблюдалось при снижении количества жира в организме. ИМТ в данном случае бесполезен, так как не может определить количество жира в организме…

Если ваша диета с низким содержанием жира, то возможны нарушения в овуляции из-за недостатка прогестерона. Введите в рацион продукты богатые жирами, ограничьте фастфуд, рафинированную пищу, которая богата трансжирами, но из них гормоны образоваться не могут, а лишь увеличивается вес. Вместо этого добавляйте правильные жиры, например, кокосовое масло.

Присутствие каприловой и лауриновой кислот в кокосовом масле способно бороться с дрожжевым грибком Candida — всего 3,5 столовой ложки помогут в борьбе с грибком.

Кокосовое масло повышает уровень зачатия, так как увеличивает базальную температуру тела, что важно при овуляции. Вам следует обратить внимание на кокосовое масло, если вы страдаете нарушением работы пищеварительной системы — синдром раздраженного кишечника, запоры, болезнь Крона, НЯК, расстройство пищевого поведения — вас тянет, то на сладкое, то на соленое. При проблемной сухой коже кокосовое масло напитает кожу, что увлажнит ее и уменьшит воспаление, облегчит раздражение при таких заболеваниях кожи, как псориаз, экзема, розацеа, атопический дерматит, угревая болезнь. Лауриновая кислота уничтожает вирусы, бактерии, дрожжи, паразиты и грибы.

Как я применяю кокосовое масло?

2 столовых ложки — в коктейль или кофе с кардамоном. На нем можно жарить, использовать в выпечке., заменяя сливочное масло. Использую, как альтернативу молочку для снятия макияжа, увлажняющего крема для загара и после, кондиционера\маски для волос. 2 недели назад ввела, как ополаскивание рта перед чисткой зубов, жду результатов. Если заметили «сухость влагалища», боль при половом акте в связи с гормональным дисбалансом, кокосовое масло поможет.

При выборе кокосового масла обратите внимание на нерафинированное масло. Для косметических целей и в пищу держите разные емкости, что обеспечит лучшее хранение.

Вот такое влияние жиры оказывают на гормональный баланс и поддерживают нашу способность к зачатию. Как только я поняла эту формулу, в мою жизнь вошли менструальные циклы без таблеток, а потом и радость материнства. Попробуйте, может быть, вам не хватает жиров, а не лекарственных препаратов.

Источник http://epavlova.ru/kokosovoe-maslo-polza-ili-vred/

Масло кокоса – источник разнообразных жирных кислот. Оно используется в косметических целях, а также для приготовления кулинарных изысков. Кокосовое масло для еды рекомендуется употреблять всем людям, поскольку его компоненты положительно влияют на процессы, которые идут в организме человека. Этот продукт обладает приятным вкусом и нежным тропическим ароматом, поэтому принимать его – одно удовольствие.

При покупке этого масла помните, что оно бывает косметическим и пищевым. Употреблять в пищу можно лишь последнее. Масло кокоса обладает следующими полезными свойствами:

  • ускоряет обмен веществ в организме человека, помогая избавиться от лишнего веса, а также приводит в норму органы ЖКТ;
  • способствует снижению артериального давления, препятствуя развитию болезней сердечно-сосудистой системы;
  • оказывает укрепляющее воздействие на иммунитет, защищая организм от микробов, вирусов и различных инфекций;
  • предотвращает появление и развитие остеопороза – заболевания скелета, при котором кости становятся очень хрупкими.

Однако с кокосовым маслом, так же как и с любым другим продуктом, не следует перебарщивать. Принимаемое в больших количествах, оно может вызвать отравление. У некоторых людей бывает индивидуальная непереносимость масла. Это проявляется в виде аллергической реакции.

Девушки используют кокосовое масло, чтобы сделать фигуру более стройной. Жиры, которые находятся в данном продукте, постепенно перерабатываются организмом в энергию. Для достижения эффективных результатов стоит использовать масло, полученное с помощью холодного прессования. Ученые провели ряд исследований и выяснили, что.

  • у женщин, которые употребляли данный продукт, в несколько раз увеличилась скорость обмена веществ;
  • кокосовое масло меньше влияет на повышение уровня холестерина, чем сливочное, поэтому первое полезнее для здоровья;
  • люди с избыточным весом, принимая по 2 ст. л. кокосового масла в день на протяжении месяца, потеряли около 3 см в талии.

Во время диеты, которая предусматривает употребление кокосового масла, лучше всего начинать с небольших доз, чтобы не возникло тошноты и поноса. Таким образом, сначала рекомендуется принимать по 1 ст. л. продукта в сутки, а со временем его количество можно увеличить до 2 ст. л. — 30 мл. Замените менее здоровые жиры кокосовым маслом, и ваша фигура постепенно обретет долгожданную стройность.

Источник http://www.wday.ru/stil-zhizny/kop/vyibiraem-kachestvennoe-kokosovoe-maslo-dlya-edyi2/

Комментарии

ya ego v kosmetologicheskih zelyah ispolzuyu. no gotovit- mojno na lyubom rastitelnom masle. a chem olivkovoe ploho? ili podsolnechnoe?

да нет, не плохо и оливковое, и растительное) я вот сама лично кукурузное пока использую для готовки) просто захотелось попробовать кокосовое) пока только маски для волос с ним делаю)

Самое безвредное масло для жарки и выпекания. Это просто незаменимая вещь. А пищевое масло и в косметических целях можно использовать.

Использую его в косметических целях исключительно, добавляю в глиняные маски для лица, к кондиционеру для волос. Иногда просто на кожу.

Смотрите также

Многие, а особенно те кто не первый раз посещает Таиланд, ломает голову над тем, чтобы такого интересного, нужного и ассоциирующего с этой замечательной страной привезти для своих родителей, друзей, коллег. У меня один ответ — кокосовое.

Для борьбы с целлюлитом прекрасно сделать такое обертывание: 1 столовая ложка кокосового масла смешивается с таким же количеством белой глины, добавляется 5 капель эфирного масла апельсина. Нанести на проблемные места. Обернуть пленкой, подержать около часа. Смыть.

не секрет, что самыми лучшими средствами для красоты и здоровья являются природные дары. И среди них одним из лучших можно назвать кокосовое масло. Оно может применяться в кулинарии и народной медицине, но чаще всего женщины.

Масло кокоса Барака. Холодный отжим. Нерафинированное. Органик Био. Лучшее в мире с острова Цейлон. Кокосовое масло Барака™ широко известно как лучшее в мире кокосовое масло. А также вкусная, питательная и здоровая альтернатива традиционным кулинарным маслам. Кроме того, этот замечательный, универсальный продукт использоваться в уходе за кожей и как.

Что может быть лучше, чем натуральные средства для красоты и здоровья? Масла на основе натуральных ингредиентов часто используются в косметической индустрии, и кокосовое масло – не исключение. Это масло продаётся в капсулах для приёма внутрь.

Доброго времени суток вам! Предлагаю вашему внимаю натуральные масла из Индии для волос и тела! 100% Натуральное Кокосовое масло «PARACHUTE»Производитель Marico Industries Ltd (Индия) Кокосовое масло – источник 100% натуральной красоты! Кокосовое масло -.

Девочки, есть в наличии небольшой ассортимент продукции, по уходу за телом и волосами, из Таиланда:1. Кокосовое масло объемы 100 мл и 250 мл.Нерафинированное 100% кокосовое масло экстра-класса холодного отжима идеально подойдет для ухода за кожей после.

Для волос начиталась о чудодейственных свойствах кокосового масла, не могу его в Москве найти. Может где-то видели и подскажете где купить?

Девочки, есть в наличии небольшой ассортимент продукции, по уходу за телом и волосами, из Таиланда: 1. Кокосовое масло объемы 100 мл и 250 мл. Нерафинированное 100% кокосовое масло экстра-класса холодного отжима идеально подойдет для ухода за.

Свежие, 100% натуральные, нерафинированные масла!Побалуйте себя натуральной продукцией! Кокосовое масло сделает Вашу кожу нежной и бархатистой, а волосы крепкими и блестящими. В чистом виде можно применять:-как альтернативу лосьону для тела. Наносить на влажную кожу сразу.

Источник http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3068973


 

« Предыдущая запись

Следующая запись »

zdorovo-zhivi.ru

Кокосовое масло — польза для организма, применение и свойства

У кокосового масла  очень много полезных свойств, таких как: улучшение состояния кожи, волос и зубов, нормализация пищеварения, борьба с инфекциями и грибковыми заболеваниям. Нашему русскому человеку может показаться, что кокосовое масло — это что-то необычное, чего не встретишь в простой жизни. Это заблуждение. Кокосовое масло используется во многих отраслях, таких как пищевая, косметическая, медицинская и т. д. Оно окружает нас во множестве товаров на полках магазинов.
Давайте рассмотрим преимущества его использования по подробнее!

Кокосовое масло — польза, свойства и применение для улучшения здоровья

Существует множество весомых преимуществ для здоровья, в том числе для кожи, зубов и волос. Свойства этого продукта сложно переоценить. У него огромное количество применений в самых разных отрослях.

Польза кокосового масла для волос

Знаете как придать вашим волосам силы? Сделать их сильными, красивыми и блестящими? Правильно, используйте масло кокоса. Оно прекрасно защищает волосы от повреждений, покрывая их особой защитной плёнкой, чтобы им не грозили почеченность и повреждения.

Так же его используют в изготовлении большого количества косметических средств и бальзамов. Если вас беспокоят повреждённые волосы — это средство идеально вам подойдёт. Используйте его как маску, которая защитит от повреждений и будет питать волосы от самых корней и устранит сухость.

Плюс к этому, если вы будете массажировать кожу головы и использовать при этом масло кокоса, то скорее всего избавитесь от перхоти и многих заболеваний.

Очень часто кокосовое масло используют, как средство по уходу за волосами. В регионах, где растут кокосы местные жители очень часто используют его как маску для волос. Самое большое распространение кокосовое масло получило в Азии и Карибском бассейне.

История использования кокосового масла, как средства по уходу за волосами насчитывает тысячи лет. Компоненты в составе делают волосы сильными, блестящими и защищают их от повреждений. Большое количество витаминов, минералов и углеводов насыщают ваши волосы.

Давайте рассмотрим поподробнее некоторые важные преимущества испольщования кокосовых масел.

От потери волос

Из данного компонента готовятся маски с использованием множества различных трав. Получаемые средства помогают бороться с проблемой выпадения волос. Очень эффективным является отвар, получаемый в результате варки листьев шалфея в кокосовом масле. После остывания получившуюся смесь наносят на кожу головы. Она помогает улучшить состояние кровеносной системы и помогает корням обрести новую силу.

Другим популярными средствами является смесь масла с известняковой водой или отвар кокосового масла с крыжовником, который готовится так же как средство с шалфеем.

Они улучшают общее состояние волос вне зависимости от уровня повреждений, а так же уменьшает потерю белка в составе волоса, потому что в масле содержатся вещества и кислоты, легко проникающие в состав волоса и питающие его изнутри.

Так же оказывает эффект охлаждения кожи головы. Это особенно полезно для тех, кто страдает от заболеваний, сухости или повышенного потоотделения.

Кондиционер для волос

Кокосовое масло — это отличный кондиционер, к тому же он полностью натуральный. Использование теплого масла сделает ваши волосы шелковистыми и блестящими. Нанесите его на голову перед сном и смойте утром. Эту процедуру можно проводить несколько дней подряд, чтобы сделать волосы сильными и здоровыми.

Профилактика перхоти

Жирные кислоты, которые присутствуют в составе в большом количестве являются прекрасным средством по борьбе с перхотью. В отличие от большого количества средств на рынке оно полностью натурально. Постоянное применение избавит вас от проблем с перхотью. Применяйте его в сочетании с теплой водой и массажем и это даст восхитительные результаты.
Смешайте кокосовое и кунжутное масло и нанесите на 40 минут на волосы, после этого смойте как обычный шампунь.

Защита от вшей

Вши — это мерзкие маленькие паразиты, делающие нашу жизнь невыносимой. Вывести их бывает очень сложно, к тому же имеется высокая вероятность рецидива.
Педикулёз — это медецинское название заражения вшами. Одним из проверенных средств борьбы является вычесывание этих вредителей расчёской с тонкими зубчиками из мокрых волос. Однако, если покрыть мокрые волосы кокосовым маслом, становится намного легче расчёсывать и впоследствии удалять вши.

Уход за сухими волосами и секущимися кончиками

Многие люди имеют проблемы с сухими волосами. Страдающие от этого порой долгое время не могут справиться с данным недостатком. Использование фена и различных косметических средств может привести к усугублению ситуации, когда волосы станут еще более грубыми и ломкими. Кокосовое масло является отличным средством для борьбы с сухостью и ломкостью, потому что оно отлично питает и увлажняет поврежденные волосы изнутри.

Секущиеся кончики

Если у вас повреждено большое количество волос, то вам скорее всего придется состригать их. Если же ситуация не настолько запущенная и вы вовремя обратили на проблему внимание, то домашний уход может помочь вам в борьбе за их здоровье. Массируйте волосы с нанесением кокосового масла по несколько минут в день, это увлажнит кончики и предотвратит ухудшение состояния. Повторяйте эту процедуру раз в несколько дней.

Кокосовое масло в шампуне

Не многие в курсе, но практически любой шампунь содержит в составе кокосовое масло, хоть и в небольших количествах. В наше время начинает появляться тенденция использования натуральных компонентов в косметике. Буквально несколько десятилетий назад ситуация была совершенно другой. Количество едкой химии в средствах по уходу за внешностью было огромным. Их применение вело к высыханию и нарушению структуры волос, поэтому многие производители начали искать способы борьбы с такими побочными эффектами. Добавление кокосового масла именно то решение, которое они искали. Подмешивайте немного в ваш шампунь. Это даст отличные результаты и повысит пользу и эффективность.

Польза кокосового масла для кожи

Вы знали, что оно так же отлично подходит для ухода за вашей кожей, рук и всего тела? Его действие похоже на увлажняющий крем, который хорошо подойдёт к любому типу кожного покрова, даже страдающего от постоянной сухости. В отличие от других видов косметических средств вы никогда не получите никаких побочных эффектов, так что можете использовать его со спокойной душой. Это проверено на протяжении тысяч лет людьми, которые боролись с излишней сухостью и шелушением кожи на территории половины земного шара.

Кокосовое масло отлично справляется с лечением различных кожных болезней, таких как дерматит, псориаз, экзема и грибокв. Его часто используют, как компонент в медицинских препаратах и средствах для ухода за кожей. Оно делает кожу упругой и эластичной. Ко всему прочему в кокосовом масле содержатся мощные природные антиоксиданты, защищающие наш организм от действия свободных радикалов.

Польза использования кокосового масла в пищу

Часто можно услышать, как многие люди, которые использующие масло кокоса в пищу хвалят его свойства. Все потому, что оно очень полезно и является вашим союзником в вопросе похудения и поддержания здоровья. Чтобы оно помогало употребляйте его за 15 минут до еды.

В его составе есть цепи жирных кислот, которые участвуют в процессе нормализации веса. Кокосовое масло известно тем, что хорошо усваивается и стимулирует работу эндокринной системы у тех, кто постоянно использует его для приготовления еды. Кроме этого оно оказывает положительное влияние на поджелудочную железу и метаболизм, помогая людям с лишним весом сжигать больше энергии и сбрасывая ненужные килограммы.

Вы должны помнить, что занятия физическими упражнениями — это не единственная вещь, которая поможет вам похудеть. Питание очень важно, так как употребление некоторых вредных продуктов может сильно усложнить вашу задачу.

Улучшение пищеварения

Защищает желудок от различного вида расстройств, способствует улучшению пищеварения и предотвращает развитие синдрома раздражённого кишечника. Имеющиеся в составе микроэлементы обладают противомикробным и противогрибковым действием. Благодаря этому успешно уничтожает различные микроорганизмы, вызывающие нарушения правильной работы желудка и кишечника. Плюс к этому улучшает усвояемость питательных веществ.

В пищу стоит употреблять именно органическое натуральное масло. Вы должны помнить, что нельзя сразу употреблять много, иначе это может вызвать расстройство желудка. Те, кто хочет начать употреблять масло кокоса, но не в восторге от вкуса — есть отличные способы обойти этот момент.
Добавляйте кокосовое в такие продукты, как:

  • Чай
  • Кофе
  • Салаты (особенно фруктовые)
  • Смузи
  • Тесто и выпечку
  • Во время жарки
  • Десерты

Кокосовое масло повышает иммунитет?

Да! Содержащиеся в составе антимикробные и противовирусные липиды, лауриновая, каприновая и каприловая кислоты обладают сильным противобактериальным и противогрибковым действием. Эти кислоты известны, как эффективный способ борьбы с чужеродными патогенами, даже с такими как герпес и грипп. Известно лечебное действие против Helicobacter pylori — микроорганизма, вызывающего язву желудка у человека.

Польза масла кокоса для зубов и ротовой полости

Являясь причиной улучшения усвояемости питательных элементов, включая кальций, косвенно влияет на состояние ваших зубов и костей, помогая развивать крепкую основу для вашего тела.

Противостоит грибку Кандида

Кандидоз — это заболевание, когда из-за каких-то причин начинает развиваться дрожжевой грибок Кандида. Кокос позволяет облегчить воспаление внутри и снаружи, успешно подавляя недружелюбного возбудителя. Благодаря своим свойствам происходит увлажнение поврежденной кожи, благодаря чему она не трескается и не ухудшается общее состояние кожного покрова, поражённого кандидозом. Мощные противогрибковые свойства кокосового масла помогают одержать победу над этим заболеванием.
К тому же плюсом является то, что действие оказывается постепенно, в отличие от многих медикаментов. Это позволяет человеку и организму постепенно привыкнуть к снятию симптомов заболевания. Для лучшего эффекта постепенно увеличивайте дозировку.

Кокосовое масло ускоряет заживление ран

При нанесении на поражённые участки образует защитную плёнку, которая не даёт пыли и грязи проникать в рану. Это защищает от новых очагов воспаления и большого количества болезнетворных микроорганизмов. Так же оно является эффективным средством для заживления синяков.

Влияние на внутренние органы

Наличие в составе различного вида микрокомпонентов и жирных кислот помогает восстанавливать внутренние органы. Является полезным для печени продуктом, который защищает её от повреждений и накопления жира. В свою очередь это оберегает почки, жёлчный пузырь и поджелудочную железу, так как работа всех органов взаимосвязана.

Кокосовое масло улучшает состояние кровеносной системы

Существуют различные исследования, показывающие, что кокосовое масло полезно благодаря содержащимся в составе насыщенным жирам. Лауринова кислота помогает бороться с различными проблемами сердца и сосудов, борется с высоким уровнем холестерина и повышенным артериальным давлением, помогает в профилактике атеросклероза.

Перед приёмом в пищу вам стоит измерить ваш уровень холестерина. Во время курса по приёму стоит отслеживать этот показатель. Если вы заметите повышение его уровня, то вам стоит отказаться от этой практики. В любом случае вам стоит проконсультироваться с вашим врачом и обсудить с ним все детали. Масло кокоса убивает вирусы, которые могут вызвать серьёзные проблемы. Уничтожает возбудителей гриппа, гепатита и герпеса.
Также отлично справляется с болезнетворными бактериями и грибками, ответственными за язвы и инфекции.

Другие приемущества кокосового масла

Стресс. Обладает успокаивающим действием, поэтому хорошо помогает при стрессе. Наносите его на кожу или используйте во время массажа, чтобы оно помогало совершить необходимую разрядку. Ко всему содержит мощные антиоксиданты в составе.

Сахарный диабет. Регулирует сахар и помогает вырабатывать инсулин, что очень важно при лечении диабета.

Кости. Как мы уже говорили ранее оно усиливает свойство оргазма усваивать полезные минералы. В них входит кальций, магний — элементы, необходимые для поддержания здоровья и крепости костей. Это особенно важно для пожилых людей.

cookingarts.ru

польза и вред, применение в косметологии, медицине и кулинарии


Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал продукты со вкусом кокоса, в состав которых входил ароматизатор, либо кокосовая стружка. Также многие пробовали кокосовую мякоть из купленного ореха. При этом лишь единицы знают о том, что из мякоти ореха делают ценное масло, которое получило широкое применение в различных сферах. Сегодня вы узнаете, что собой представляет кокосовое масло, для чего его используют, и как правильно выбрать качественный продукт.

Как получают кокосовое масло

Начнём с самого интересного, а именно — расскажем о способах получения кокосового продукта, который используется практически повсеместно. Сразу стоит сказать, что жидкость, которая находится внутри кокоса, не используется в процессе производства. Она не является ценной, а количество жиров в ней минимально. Для производства требуется мякоть кокоса, из которой, после удаления сухих веществ, получают чистое масло. Существует два способа производства: горячий отжим и холодный отжим.

Горячий отжим.
Изначально из кокоса удаляют всю мякоть, после чего её нарезают на несколько больших частей и отправляют на сушку. Сушка производится под прямыми солнечными лучами, и занимает около 30 дней. Сухие кусочки мякоти ещё раз измельчают, после чего просушивают в специальных сушильных аппаратах, чтобы удалить остаточную влагу. На последнем этапе сырьё помещают в большую центрифугу, в которой есть нагревательный элемент. Удаление масла производится за счёт сильного нагрева, в результате чего жир сам вытекает из измельчённых кусочков мякоти. Стоит сказать, что данный способ позволяет получить максимальное количество готового продукта.

Важно! В результате нагрева масло теряет витамины и полезные вещества, из-за чего становится менее ценным.
Холодный отжим.
Процесс удаления мякоти и сушки идентичен вышеописанному методу. После сушки и измельчения, сырьё помещается под специальный пресс, который удаляет лишь небольшую часть масла (около 10-15%), после чего остатки удаляются. Такое масло считается самым ценным не только потому, что оно дороже стоит из-за малого выхода готового продукта, но и потому, что не подвергается термической обработке, соответственно, не теряет полезные вещества.

Химический состав

Как и любое другое масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное), данное имеет очень высокую калорийность — 862 ккал, что обеспечивается большим количеством насыщенных жирных кислот. Сразу стоит сказать, что в состав не входят белки и углеводы, поэтому вся калорийность основана исключительно на жирах. Далее перечислим кислоты, которые входят в состав продукта:

  • лауриновая;
  • миристиновая;
  • пальмитиновая;
  • олеиновая;
  • каприловая;
  • каприновая;
  • стеариновая;
  • линолевая;
  • капроновая.

Что касается витаминов, то в состав продукта входит малое количество витамина Е (0,7 мг).

Чем полезно кокосовое масло

Польза кокосового масла для кожи, волос, ногтей, а также при приёме перерорально, обусловлена тем, что в состав продукта входят такие жирные кислоты, которые относят к незаменимым, то есть, в организме человека они не синтезируются, и должны поступать вместе с пищей. Выше мы писали о том, что состав представлен большим количеством насыщенных кислот, каждая из которых выполняет в организме человека свою функцию.

  • Лауриновая кислота. В организме человека превращается в неплохое орудие для борьбы с патогенными бактериями, грибами, а также вирусами. Также кислота ускоряет регенерация эпидермиса.
  • Миристиновая кислота. Ответственна за стабилизацию протеинов (белков) в организме человека. Играет важную роль в косметологии, так как улучшает проникновение элементов в кожу.
  • Олеиновая кислота. Выполняет сразу несколько функций: ускоряет сжигание жира, обеспечивает сохранение влаги в кожном покрове, а также улучшает защиту последнего. Помогает справиться с повышенным уровнем холестерина в крови.
  • Каприловая кислота. Уничтожает грибок, а также нормализует рН кожи. В сочетании с другими кислотами действие каприловой на грибки и бактерии усиливается.


Также, кокосовый жир помогает уничтожить возбудителей болезней, которые являются грибками, бактериями или вирусами, поэтому используется в комплексной терапии при лечении ОРЗ. Продукт улучшает функционирование сердечно-сосудистой системы, в результате чего предупреждает развитие различных заболеваний, связанных с данной системой органов. Помогает людям, у которых регулярно возникают проблемы с ЖКТ. Кислоты способствуют заживлению не только верхних покровов, но и слизистых оболочек, в результате чего помогают справиться с гастритом, а также облегчить симптомы язвы.
Знаете ли вы? Лауриновая кислота, которая входит в состав кокосового масла, также содержится в грудном молоке матери, поэтому употребление продукта способствует улучшению состава молока, а также позитивно влияет на иммунитет ребёнка. Продукт помогает избавиться от различных кожных заболеваний.

Применение в разных сферах деятельности

Далее подробнее рассмотрим, как и в каких сферах применяется масло. Поговорим о том, в каких продуктах или средствах можно его встретить.

В кулинарии

В кулинарии продукт используется повсеместно: его добавляют в салаты, используют для жарки, приготовления попкорна, различных тортов и печений, а также при производстве шоколада. Стоит сказать, что кокосовое масло не безвкусное, поэтому продукты, в состав которых оно входит, имеют нотки кокоса или мускатного ореха. Также оно имеет специфический запах, однако при добавлении в блюдо, вы ощутите лишь слабый запах кокоса. Хоть продукт и имеет очень высокую калорийность, однако кокосовое масло используется для похудения в диетическом питании, как основной поставщик насыщенных жирных кислот. Учитывая, что масло не провоцирует отложение подкожного жира, на фигуру его использование никак не влияет.

Важно! Это единственное масло из употребляемых в пищу, которое при нагреве не выделяет канцерогенов, поэтому может использоваться повторно.

В косметологии

Кокосовое масло в косметологии используется повсеместно, так как является достаточно дешёвым продуктом, который даёт неплохой эффект. После нанесения продукта на кожу, он питает её, увлажняет, а также защищает от ультрафиолета, исполняя роль своеобразного крема от загара, только с меньшей эффективностью. Также является протектором от пагубной внешней среды, ускоряет восстановление, и омолаживает кожу. Так как ногти и волосы имеют похожий состав, то масло действует на них одинаково: оно укрепляет, предоставляет питание, а также снижает шанс расслоения/сечения.

Важно! Масло помогает решить проблему с перхотью, воздействуя на кожный покров головы.

В медицине

Продукт используется только в народной медицине, а также в небольшом количестве препаратов.
С помощью масла лечат следующие заболевания:

Также продукт принимают для нормализации пищеварения, и поддержания организма в общем.

Знаете ли вы? Обладая бактерицидным свойством, кокос не гниет ни при какой влажности, сохраняя в течение десятков лет свою упругость и эластичность.

Рецепты применения в косметологии

Поговорим о том, какие интересные рецепты предполагают использование кокосового масла. Расскажем, как ухаживать за кожей лица и тела, а также за волосами.

Для волос

Кокосовое масло имеет отличные свойства, которые улучшают проникновение элементов косметики в кожу, что и обуславливает применение жира для волос.

  1. Питающая маска. Для создания питательной маски, нам нужно взять один банан, сливки, а также небольшое количество кокосового продукта. В ёмкости разминаем банан, после чего добавляем 1,5 ч. л. сливок и 40 мл масла. Всё тщательно перемешиваем и наносим на волосы, втирая субстанцию в корни и кожу головы.
  2. Укрепляющий вариант готовится на основе глицерина, винного уксуса, яйца, и кокосового жира. Берём ½ ст. л. глицерина, 40 мл кокосового масла, яичный желток, и 10 мл уксуса. Тщательно перемешиваем и наносим на корни волос.
  3. Защитная маска готовится на основе нескольких масел: кокосового, горчичного, касторового, персикового, репейного. Берём по чайной ложки каждого, смешиваем, и наносим на волосы.

Отдельно стоит сказать, что изначально все маски наносятся на корни, и лишь потом — на волосы. Держать смесь на голове нужно около часа, завернув при этом волосы в пищевую плёнку.
Важно! Кокосовый жир тяжело смыть с волос.

Для лица

Поговорим об использовании кокосового масла для лица. Кремы и маски на его основе помогут защитить кожу, увлажнить её, а также замедлить старение.

  1. Маска от морщин. Берём одинаковое количество кокосового жира, масла из виноградных косточек, а также оливкового. Тщательно перемешиваем, после чего наносим на кожу. Маску следует держать несколько часов.
  2. Маска от воспаления. Берём любые овсяные хлопья, заливаем их горячий молоком, после чего даём немного остыть. Добавляем чайную ложку мёда и кокосового продукта. Перемешиваем и наносим на лицо.
  3. Крем для защиты эпидермиса. Берём детский крем, после чего смешиваем с небольшим количеством кокосового жира. Используем перед выходом из дома.
  4. Крем для питания кожного покрова. Берём 60 мл кокосового жира, 15 мл оливкового масла, и по 10 капель масел пальмарозы (ароматная дикорастущая трава) и розового дерева. Тщательно перемешиваем.

Знаете ли вы? У жителей тихоокеанского побережья существует обычай высаживать кокосовую пальму, когда в семье рождается ребенок, здоровье которого оценивают потом по состоянию растущего дерева.

Для тела

  1. Скраб для душа.
  2. Берём 50 мл кокосового продукта, добавляем 3 ч. л. мелкой каменной соли (не йодированной), и столько же коричневого сахара. Хорошо перемешиваем. Можно добавить несколько капель каких-либо эфирных масел, чтобы улучшить аромат средства.

  3. В роли пены для бритья. Масло прекрасно заменяет пену для бритья ног, подмышечных впадин, а также зоны бикини. Лезвие легко скользит по жиру, из-за чего порезы отсутствуют, а раздражения практически не бывает.
  4. Для смягчения пяток. Следует регулярно растирать стопы ног, слегка нагретым продуктом. В результате кожа станет мягче, а также пропадёт неприятный запах.
  5. От растяжек. На первом этапе нужно принять горячую ванную, чтобы распарить кожу. После этого возьмите скраб (100 мл кокосового продукта и 50 г морской соли), и втирайте в те места, где замечены растяжки. Втирать нужно до того момента, пока не возникнут болевые ощущения. После этого нужно ополоснуться под тёплой водой. Под конец следует сделать напор максимальным, а воду слегка тёплой, чтобы кожа немного стянулась от снижения температуры.

Как грамотно выбрать при покупке

В начале статьи мы говорили о том, что продукт может быть разным, как богатым болезными веществами, так и бедным, а ещё в нем могут содержаться различные дешёвые примеси, которые снижают цену и качество. Поэтому далее разберёмся, как правильно выбрать действительно хорошее кокосовое масло.

  • Во-первых, забудьте о покупке в интернете. Вы не можете увидеть или понюхать это масло, соответственно, в бутылочке может быть что угодно, вплоть до дешёвых растительных жиров с ароматизатором кокоса.
  • Во-вторых, покупать следует только в косметологических магазинах, в которых слово «репутация» не пустой звук. Конечно, можно приобрести и в аптеке, однако следует предварительно проверить состав на наличие ненужных добавок.
  • В-третьих, существует рафинированный и нерафинированный вариант. Следует понимать, что это не подсолнечное масло, соответственно, максимальная очистка нам не нужна, так как она удаляет большинство полезных элементов. Рафинированное стоит покупать только в том случае, если вы собираетесь использовать его для жарки.
  • В-четвёртых, выбирайте масло холодного отжима, о котором мы говорили в начале статьи. Такое масло стоит в разы дороже, однако, оно самое ценное и полезное.
  • В-пятых, перед покупкой следует понюхать содержимое флакона. Если вы чувствуете резкий непонятный запах, который отдаёт химией или другими веществами, тогда подобный вариант лучше не покупать. Также стоит запомнить, что запах уходит при рафинировании.
  • В-шестых, обратите внимание на цвет. Хорошо очищенный продукт должен быть прозрачным, что указывает на качество. Если продукт мутный, жёлтый, либо имеет непонятные оттенки, значит, качество его сомнительно.
  • В-седьмых, обратите внимание на консистенцию. Кокосовое масло затвердевает при температуре ниже +25 °С, однако если оно будет разбавлена другими веществами, тогда затвердевание может не происходить.

Как хранить кокосовое масло в домашних условиях

Если перед вами действительно качественный продукт, который не содержит добавок, ароматизаторов, либо красителей, тогда кокосовое масло для еды хранится не более полугода, а для наружного применения — не более 12 месяцев. Обязательно перед покупкой проверяйте срок хранения. Если срок годности несколько лет, тогда перед вами не натуральный продукт. После покупки, продукт нужно хранить в холодном месте. Замораживать его не стоит, так как это не продлит срока годности. Для хранения подходит любая затемнённая тара, которая плотно закрывается. Важно, чтобы внутрь тары не попадал воздух.

Важно! Влажность в месте хранения не должна превышать 60%.

Отдельно поговорим о хранении нерафинированного варианта, так как он достаточно требователен к условиям. Если рафинированный вариант можно хранить при комнатной температуре, и лишь летом помещать в холодильник, то нерафинированный портится при температуре выше +7 °С, из-за чего его постоянно нужно держать в холодильнике. То же самое относится и к средствам на его основе.
Далее перечислим признаки испорченного продукта:

  1. Непонятный запах. Если масло испортилась, то она может пахнуть чем угодно, но только не кокосом. Такой продукт следует сразу же выкинуть.
  2. Окрашивание в яркий жёлтый или оранжевый цвет. Подобное свидетельствует том, что масло пропало.
  3. Появление горечи свидетельствует об окислении. Употреблять продукт в пищу нельзя.

Противопоказания и вред

Заканчивать статью мы будем немаловажной информацией о том, какой потенциальный вред может нанести масло, если его неправильно использовать. Также расскажем о том, в каких случаях продукт противопоказан. Если вы ни разу не употребляли продукты на основе кокоса, то у вас вполне может быть аллергия. Перед тем как использовать масло, либо средства на его основе, попробуйте нанести небольшое количество его на кожу, чтобы увидеть реакцию. Если начали появляться прыщи, зуд, либо кожа покраснела, значит, от использования нужно отказаться. Кокосовый продукт безопасен лишь в небольших количествах, если же вы употребите достаточно много жира, тогда у вас возникнет пищевое отравление различной тяжести.

Так как многие девушки перебарщивают с использованием различных средств, то у них могут наблюдаться проблемы с кожей. Дело в том, что жир закупоривает поры, из-за чего кожа не дышит. В результате появляются прыщи, которые будут смотреться намного хуже, нежели неувлажнённая кожа. С осторожностью нужно употреблять продукт тем людям, у которых есть заболевания ЖКТ. Дело в том, что вы не можете знать, как отреагирует ваш желудок на подобную пищу, из-за чего могут появиться проблемы, вплоть до обострения хронических заболеваний.

  1. Питающая маска. Для создания питательной маски, нам нужно взять один банан, сливки, а также небольшое количество кокосового продукта. В ёмкости разминаем банан, после чего добавляем 1,5 ч. л. сливок и 40 мл масла. Всё тщательно перемешиваем и наносим на волосы, втирая субстанцию в корни и кожу головы.
  2. Укрепляющий вариант готовится на основе глицерина, винного уксуса, яйца, и кокосового жира. Берём ½ ст. л. глицерина, 40 мл кокосового масла, яичный желток, и 10 мл уксуса. Тщательно перемешиваем и наносим на корни волос.
  3. Защитная маска готовится на основе нескольких масел: кокосового, горчичного, касторового, персикового, репейного. Берём по чайной ложки каждого, смешиваем, и наносим на волосы.

Отдельно стоит сказать, что изначально все маски наносятся на корни, и лишь потом — на волосы. Держать смесь на голове нужно около часа, завернув при этом волосы в пищевую плёнку.
Важно! Кокосовый жир тяжело смыть с волос.

Для лица

Поговорим об использовании кокосового масла для лица. Кремы и маски на его основе помогут защитить кожу, увлажнить её, а также замедлить старение.

  1. Маска от морщин. Берём одинаковое количество кокосового жира, масла из виноградных косточек, а также оливкового. Тщательно перемешиваем, после чего наносим на кожу. Маску следует держать несколько часов.
  2. Маска от воспаления. Берём любые овсяные хлопья, заливаем их горячий молоком, после чего даём немного остыть. Добавляем чайную ложку мёда и кокосового продукта. Перемешиваем и наносим на лицо.
  3. Крем для защиты эпидермиса. Берём детский крем, после чего смешиваем с небольшим количеством кокосового жира. Используем перед выходом из дома.
  4. Крем для питания кожного покрова. Берём 60 мл кокосового жира, 15 мл оливкового масла, и по 10 капель масел пальмарозы (ароматная дикорастущая трава) и розового дерева. Тщательно перемешиваем.

Знаете ли вы? У жителей тихоокеанского побережья существует обычай высаживать кокосовую пальму, когда в семье рождается ребенок, здоровье которого оценивают потом по состоянию растущего дерева.

Для тела

  1. Скраб для душа.
  2. Берём 50 мл кокосового продукта, добавляем 3 ч. л. мелкой каменной соли (не йодированной), и столько же коричневого сахара. Хорошо перемешиваем. Можно добавить несколько капель каких-либо эфирных масел, чтобы улучшить аромат средства.

  3. В роли пены для бритья. Масло прекрасно заменяет пену для бритья ног, подмышечных впадин, а также зоны бикини. Лезвие легко скользит по жиру, из-за чего порезы отсутствуют, а раздражения практически не бывает.
  4. Для смягчения пяток. Следует регулярно растирать стопы ног, слегка нагретым продуктом. В результате кожа станет мягче, а также пропадёт неприятный запах.
  5. От растяжек. На первом этапе нужно принять горячую ванную, чтобы распарить кожу. После этого возьмите скраб (100 мл кокосового продукта и 50 г морской соли), и втирайте в те места, где замечены растяжки. Втирать нужно до того момента, пока не возникнут болевые ощущения. После этого нужно ополоснуться под тёплой водой. Под конец следует сделать напор максимальным, а воду слегка тёплой, чтобы кожа немного стянулась от снижения температуры.

Как грамотно выбрать при покупке

В начале статьи мы говорили о том, что продукт может быть разным, как богатым болезными веществами, так и бедным, а ещё в нем могут содержаться различные дешёвые примеси, которые снижают цену и качество. Поэтому далее разберёмся, как правильно выбрать действительно хорошее кокосовое масло.

  • Во-первых, забудьте о покупке в интернете. Вы не можете увидеть или понюхать это масло, соответственно, в бутылочке может быть что угодно, вплоть до дешёвых растительных жиров с ароматизатором кокоса.
  • Во-вторых, покупать следует только в косметологических магазинах, в которых слово «репутация» не пустой звук. Конечно, можно приобрести и в аптеке, однако следует предварительно проверить состав на наличие ненужных добавок.
  • В-третьих, существует рафинированный и нерафинированный вариант. Следует понимать, что это не подсолнечное масло, соответственно, максимальная очистка нам не нужна, так как она удаляет большинство полезных элементов. Рафинированное стоит покупать только в том случае, если вы собираетесь использовать его для жарки.
  • В-четвёртых, выбирайте масло холодного отжима, о котором мы говорили в начале статьи. Такое масло стоит в разы дороже, однако, оно самое ценное и полезное.
  • В-пятых, перед покупкой следует понюхать содержимое флакона. Если вы чувствуете резкий непонятный запах, который отдаёт химией или другими веществами, тогда подобный вариант лучше не покупать. Также стоит запомнить, что запах уходит при рафинировании.
  • В-шестых, обратите внимание на цвет. Хорошо очищенный продукт должен быть прозрачным, что указывает на качество. Если продукт мутный, жёлтый, либо имеет непонятные оттенки, значит, качество его сомнительно.
  • В-седьмых, обратите внимание на консистенцию. Кокосовое масло затвердевает при температуре ниже +25 °С, однако если оно будет разбавлена другими веществами, тогда затвердевание может не происходить.

Как хранить кокосовое масло в домашних условиях

Если перед вами действительно качественный продукт, который не содержит добавок, ароматизаторов, либо красителей, тогда кокосовое масло для еды хранится не более полугода, а для наружного применения — не более 12 месяцев. Обязательно перед покупкой проверяйте срок хранения. Если срок годности несколько лет, тогда перед вами не натуральный продукт. После покупки, продукт нужно хранить в холодном месте. Замораживать его не стоит, так как это не продлит срока годности. Для хранения подходит любая затемнённая тара, которая плотно закрывается. Важно, чтобы внутрь тары не попадал воздух.

Важно! Влажность в месте хранения не должна превышать 60%.

Отдельно поговорим о хранении нерафинированного варианта, так как он достаточно требователен к условиям. Если рафинированный вариант можно хранить при комнатной температуре, и лишь летом помещать в холодильник, то нерафинированный портится при температуре выше +7 °С, из-за чего его постоянно нужно держать в холодильнике. То же самое относится и к средствам на его основе.
Далее перечислим признаки испорченного продукта:

  1. Непонятный запах. Если масло испортилась, то она может пахнуть чем угодно, но только не кокосом. Такой продукт следует сразу же выкинуть.
  2. Окрашивание в яркий жёлтый или оранжевый цвет. Подобное свидетельствует том, что масло пропало.
  3. Появление горечи свидетельствует об окислении. Употреблять продукт в пищу нельзя.

Противопоказания и вред

Заканчивать статью мы будем немаловажной информацией о том, какой потенциальный вред может нанести масло, если его неправильно использовать. Также расскажем о том, в каких случаях продукт противопоказан. Если вы ни разу не употребляли продукты на основе кокоса, то у вас вполне может быть аллергия. Перед тем как использовать масло, либо средства на его основе, попробуйте нанести небольшое количество его на кожу, чтобы увидеть реакцию. Если начали появляться прыщи, зуд, либо кожа покраснела, значит, от использования нужно отказаться. Кокосовый продукт безопасен лишь в небольших количествах, если же вы употребите достаточно много жира, тогда у вас возникнет пищевое отравление различной тяжести.

Так как многие девушки перебарщивают с использованием различных средств, то у них могут наблюдаться проблемы с кожей. Дело в том, что жир закупоривает поры, из-за чего кожа не дышит. В результате появляются прыщи, которые будут смотреться намного хуже, нежели неувлажнённая кожа. С осторожностью нужно употреблять продукт тем людям, у которых есть заболевания ЖКТ. Дело в том, что вы не можете знать, как отреагирует ваш желудок на подобную пищу, из-за чего могут появиться проблемы, вплоть до обострения хронических заболеваний.
На этом мы заканчиваем обсуждение кокосового масла, с которым мы сталкиваемся практически ежедневно, сами не зная того. Теперь вы знаете, как можно использовать его в различных целях, в том числе и для питания. Не забывайте о том, что в косметологии используется непищевой вариант, поэтому употреблять такие средства нельзя, иначе вы получите отравление. Также этот продукт нужно использовать с осторожностью по отношению к маленьким детям, у которых может проявиться сильная аллергия на продукт.

lifegid.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о