Содержание

Худеем в офисе: 5 обедов и перекусов для стройной фигуры

Вряд ли можно найти человека, который бы не хотел иметь стройное и подтянутое тело. Готовы поспорить, что каждый когда-нибудь ограничивал себя в питании или хотя бы задумывался об этом. Стоит сказать, что на пути худеющих зачастую встречаются определенные трудности. Одна из них – это работа в офисе. 

Иногда на полноценный обед у нас просто не хватает времени, а иногда в пешей доступности нет заведения, в котором подают здоровую пищу. Однако это не повод отказываться от мечты о стройной фигуре. Для того, чтобы оставаться в форме, достаточно купить пару ярких цветных контейнеров для еды, которые было бы приятно носить с собой, и брать из дома полезную еду, приготовленную заранее. При этом важно помнить, что завтрак и ужин также должны быть низкокалорийными и полезными. 

Мы нашли для вас 5 полезных вариантов обедов и перекусов, которые можно и нужно взять с собой в офис.

Понедельник

Перекус: дольки ананаса

Для первого дня в качестве перекуса выберите сладкий фрукт. Отлично подойдет ананас, нарезанный дольками. В нем содержится большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Среди них – фермент бромелин, который улучшает способность расщеплять белок и отвечает за жиросжигание. Так что ананас – это отличный перекус не только для сладкоежек, но и для худеющих. 

Обед: куриная грудка и овощной салат

На обед выбираем что-то более сытное и питательное. Отлично подойдет самый популярный диетический вариант – отварная куриная грудка. Она богата витаминами A, группы В, минералами, такими как железо, фосфор, селен, медь, кальций. В качестве гарнира прекрасно подойдет самый простой салат из помидоров, огурцов, листьев салата, заправленный оливковым маслом.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка200 г
  • Помидоры1-2 шт.
  • Огурцы1 шт.
  • Листья салатапо вкусу
  • Оливковое масло0,5 ст. л.
  • Специипо вкусу
  • Бальзамический уксус0,5 ст.л.
Способ приготовления:
  1. Куриную грудку промыть и отварить в чуть подсоленной воде в течение 15-20 минут. Можно варить грудки без соли, так будет даже полезнее. 
  2. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Добавить листья салата.
  3.  Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавить специи. Заправить полученной смесью салат. 

Вторник 

Перекус: палочки из перца и моркови + хумус 

Не секрет, что овощи – это один из самых полезных и питательных вариантов перекуса. В них содержится большое количество витаминов, минеральных веществ и клетчатки. После употребления овощей дольше сохраняется чувство сытости. Самый простой способ – взять с собой овощные палочки, предварительно нарезанные дома. Ими очень легко перекусить. Можно добавить к такому перекусу пару столовых ложек хумуса. 

Обед: ролл с креветками и овощами 

Обед, который должен понравиться любителям сэндвичей. Однако этот вариант гораздо полезнее и не навредит фигуре. Креветки практически полностью состоят из белка, а овощи – это кладезь витаминов. Добавляйте больше зелени и листьев салата. Они положительно влияют на работу пищеварительной системы и способствуют лучшему перевариваю пищи. Вкусно и просто.

Ингредиенты:

  • Очищенные креветки50 г
  • Лимонный сок2 ст. л.
  • Тонкий лаваш1 шт.
  • Специипо вкусу
  • Листья салатапо вкусу
  • Классический йогурт50 г
  • Огурец0,5 шт.
  • Помидоры 0,5 шт.
Способ приготовления:
  1. Креветки отварить или залить кипятком на несколько минут.
  2. Мелко нарезать огурец. Помидоры порезать ломтиками. 
  3. Смазать лаваш классическим йогуртом. 
  4. Выложить листья салата, овощи и креветки. Сбрызнуть лимонным соком и приправить специями по вкусу.
  5. Свернуть ролл в кармашек.

Среда

Перекус: орехи и сухофрукты

Орехи и сухофрукты – настоящее спасение для тех, кто на диете. Приятный бонус: их с легкостью можно взять с собой. Орехи являются очень питательным продуктом и активируют работу мозга. Лучше всего выбирать миндаль. 10 орешков будет достаточно. Добавьте к ним несколько сушеных плодов. Например, курагу, финики или изюм. 

Обед: тушеные овощи 

Тушеные овощи – это просто, быстро и полезно. Таким обедом не захочется делиться с другом, ведь это так вкусно. Тушеные овощи являются очень питательным блюдом, но при этом содержат не так много калорий. Кроме того, их очень удобно брать с собой в офис. Подойдут абсолютно любые овощи на ваш вкус. Мы предлагаем сочный и освежающий микс.

Ингредиенты:

  • Брокколи100 г
  • Цветная капуста100 г
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Морковь100 г
  • Кунжут0,5 ч.л.
  • Стручковая фасоль100 г
  • Соевый соус1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Разделить брокколи и цветную капусту на соцветия.
  2. Морковь и фасоль порезать. 
  3. Нагреть масло на сковороде на среднем огне. 
  4. Всыпать овощи в горячее масло. Оставить на 1 минуту, а затем тщательно перемешать.
  5. Тушить овощи, периодически помешивая, 5-7 минут. 
  6. Добавить семена кунжута, соевый соус и перемешать. Тушить еще 5 минут. 

Четверг 

Перекус: тост с арахисовым маслом или вареньем 

Радуйтесь, сладкоежки. В этот день можно позволить себе полакомиться. Игнорировать послабление не стоит, ведь организм должен получать сладкое. Иначе велик риск того, что потом вы сорветесь и съедите еще больше. А от тоста из цельнозернового хлеба еще ни одна фигура не пострадала. Намажьте на него любимый джем или арахисовое масло. Такой перекус настроит вас на рабочий лад, так что новых идей будет хоть отбавляй. 

Обед: греческий салат

Небольшая порция греческого салата прекрасно подойдет в качестве обеда. Такой прием пищи получится достаточно питательным и богатым на витамины. Перекусив сладким тостом, вы вряд ли сильно проголодаетесь к обеду. А все ингредиенты греческого салата прекрасно сочетаются между собой и дарят организму заряд бодрости и энергии. Уделите особое внимание заправке и специям. Это сделает блюдо еще полезнее.

Ингредиенты: 

  • Орегано1-2 ч. л.
  • Греческий сыр фетакса30 г
  • Томаты2 шт.
  • Огурцы3 шт.
  • Красный лук1 шт.
  • Салат айсберг30 г
  • Маслины50 г
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Сольпо вкусу
Способ приготовления:
  1. Нарезать овощи на средние кусочки, а маслины на половинки. 
  2. Посыпать орегано, солью, греческим сыром и полить оливковым маслом. 

Пятница

Перекус: грейпфрут 

Не просто фрукт, а настоящая находка для тех, кто хочет похудеть. Грейпфрут запускает обменные процессы в организме, способствует расщеплению жиров и белков, а также укрепляет иммунитет. Грейпфрут включен в список разрешенных продуктов при любой диете. Диетологи даже настоятельно рекомендуют съедать по грейпфруту в день, так как это только помогает распрощаться с лишними килограммами.

Обед: творожная запеканка 

Еще один очень вкусный и очень полезный вариант обеда. А приготовление этого блюда не занимает много времени. Творог – питательный продукт, богатый кальцием и просто необходимый для нормальной жизнедеятельности организма. В нем также содержится молочный белок казеин, который по своей питательной ценности не уступает животному белку. Выбирайте обезжиренные варианты, тогда в таком обеде будет минимальное количество калорий.

Ингредиенты:

  • Творог0,5 кг
  • Яйца1-2 шт.
  • Мука или манка2 ст. л.
  • Сахар3 ст. л.
  • Ванилин, курага, изюмпо вкусу
  • Панировочные сухари1 ст. л.
  • Сливочное маслодля смазывания

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца. Добавить сахар и постепенно ввести творог, а после этого муку. В последнюю очередь добавить изюм, ванилин (по желанию). Тщательно перемешать.
  2. Посуду для запекания смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Выложить туда смесь и разровнять.
  3. Сбрызнуть все растопленным сливочным маслом и поставить в предварительно разогретую духовку. 
  4. Готовить запеканку в течение 25-30 минут. Выключить плиту и оставить томиться на некоторое время.
  5. Разрезать на куски. Один взять с собой в офис.

Напитки

В качестве напитков предпочтительнее выбирать зеленый чай без сахара. Если же без кофе вам не удается взбодриться, то пусть на вашем столе будет черный кофе. Однако стоит отметить, что зеленый чай бодрит зачастую даже лучше ароматного напитка из зерен. К тому же, важно помнить, что в сутки человек должен выпивать 1,5-2 литра чистой питьевой воды. Не игнорируйте это правило, если хотите похудеть.

kitchenmag.ru

Диетические обеды для похудения. Разнообразное меню для дома и работы!

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🔊 Прослушатьx1.2x1.5Пауза

Обед является одной из важнейших составляющих успешной борьбы с лишним весом. Одновременное чувство сытости, лёгкости и заряд энергии может обеспечить только определённая комбинация продуктов.

Воспользуйтесь нашими советами и заметите, что вам станет намного легче придерживаться вашего плана питания.

Ведь правильные диетические обеды для похудения помогут вам не сорваться вечером.

Рекомендации по приготовлению диетических обедов

Итак, какие продукты лучше всего подойдут для приготовления диетического обеда для похудения?

Считается что, сбалансированный обед должен включать в себя все группы питательных веществ, то есть белки, углеводы и полезные жиры. Секрет стройности и здоровья кроется в их пропорции.

По мнению диетологов, во второй половине дня следует делать упор на белки и медленные углеводы. Именно такое сочетание обеспечит организм энергией и поможет с лёгкостью пережить все трудности низкокалорийного питания.

Что касается различных продуктов с сахаром, то есть простых углеводов, то на время обеда от них лучше отказаться.

Когда-нибудь ощущали резкий упадок сил и сонливость после обеда? Такое состояние вызывает резкий скачок глюкозы в крови. Помимо ухудшения самочувствия употребление сладкого после обеда грозит вам сильным чувством голода вечером.

Если жизнь без десерта совсем теряет свою привлекательность, используйте полезные сладости — сухофрукты, горький шоколад, мёд или зефир. А ещё лучше подождать несколько часов и порадовать себя вкусным полдником.

Разобравшись с рекомендуемым составом обеда, стоит подумать о его порции. Этот приём пищи должен включать 350-450 калорий.

Что делать в том случае, если вы не планируете вести точный подсчёт калорий? Всё очень просто! Помните, что кусок мяса или другого белкового блюда не должен превышать размер вашей ладони.

Добавьте к этому 2 ст.л. сухой крупы, большую порцию овощей и наберёте разрешённое количество калорий. Не забывайте, что чрезмерный объём даже самой полезной и лёгкой пищи явно не пойдёт на пользу фигуре.

Рецепты обедов для дома

Если вам повезло обедать дома, нет никаких препятствий для приготовления идеального обеда. Воспользуйтесь одной из приведённых ниже идей.

Рыба в горшочке

Приготовление мяса и рыбы в горшочках — это простой способ сделать диетическую еду питательной и очень вкусной. Кусочки разделанной рыбы поместите внутрь горшочка и закройте несколькими слоями овощей (например, луком, морковью, кабачком и цветной капустой).

Просыпайте каждый слой любой приправой без соли. Затем залейте в горшочек обезжиренный кефир так, чтобы он не доставал 1-1,5 см до края. Блюдо будет готово через час при температуре 180°С.

Сырный суп

Скучаете по сливочным супам-пюре? Попробуйте приготовить их диетическую версию. Предварительно потушите любые овощи на небольшом количестве масла.

В овощной бульон нарежьте нежирный плавленый сыр и грейте до его полного растворения. После этого положите овощи. Добавьте к порции такого супа салат из свежих или варёных овощей с любой лёгкой заправкой.

Ленивые вареники

Смешайте пачку 0% творога с 1 яйцом, 2 ст.л. цельнозерновой муки и щепоткой соли. Сформируйте шарики из полученной массы и отварите в кипящей воде. Подавайте с кефиром или натуральным йогуртом. Съешьте вместе с порцией отварных или тушёных овощей.

Запеканка из цветной капусты 

Отварите 200 г цветной капусты (половина среднего кочана) в слегка подсоленной воде. Смешайте 2 сырых белка, 2 ст.л. манки и приправы. Поместите овощ в жароустойчивую форму и покройте яичной смесью. Готовьте 20 минут при 180°С.

Некоторые из этих рецептов для дома вы можете использовать и для работы. Для экономии времени готовьте диетические обеды для похудения на выходных и замораживайте. Вечером перед работой достаньте их из морозилки и поставьте в холодильник. Всё, что вам останется сделать на следующий день — это разогреть готовую еду в микроволновке.

Диетические обеды для похудения на работе

Какие рецепты подойдут для работы, если там нет холодильника и возможности разогреть заранее приготовленную еду?

Рецепты полезных салатов

Попробуйте следующие комбинации:

  • кусочки отварного куриного филе, салатные листья, виноград и несколько штук грецкого ореха;
  • отварная свекла, креветки, морковь и огурец;
  • белок яйца, отварная грудка, салатные листья, помидоры, огурцы и небольшое количество тёртого пармезана;
  • отварная чечевица, зернёный творог, помидор и огурец; консервированный тунец, стручковая фасоль, красный перец и белки.

Такие салаты не потеряют свежесть до обеденного перерыва, даже если не будут храниться в холодильнике. В качестве заправки вы можете использовать соевый соус, молотый перец, лимонный сок, натуральный йогурт и уксус.

Обязательно добавьте к ним свежую зелень. Для продления свежести блюда заправляйте его непосредственно перед употреблением.

Творожная запеканка

Пачку обезжиренного творога смешайте с 1 яйцом, 2 ст.л. овсяных хлопьев и 1 ст.л. молока. Форму застелите пергаментом. Выложите фрукты и залейте их творожной массой. Выпекайте 25 минут при 180°С.

Фасоль и овощные оладьи

Консервированная фасоль является качественным источником белка. Кроме того, она отлично подходит для работы. Приготовьте овощные оладьи из тёртой моркови, кабачка или отварной свеклы.

Для того чтобы они не разваливались, используйте манку (на каждый овощ понадобится около 2 ст.л.) и яйцо. Не забудьте добавить приправы. Обжарьте на сухой сковородке или запеките в духовке.

Рулетики из лаваша

Начините тонкие листы лаваша смесью из творога, тёртого сельдерея, салатных листьев, помидоров и зелени. Скатайте в рулеты. Для разнообразия можете попробовать начинку из консервированного тунца или отварной курицы со свежими овощами.

Как видите, диетические обеды для похудения совсем необязательно должны быть невкусными. Разнообразьте своё меню с помощью этих рецептов. Ваша диета станет не только полезной и сбалансированной, но и намного более приятной.

Перейти к содержимому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

slimim.diet

Меню на неделю: здорового обеда, который можно взять с собой на работу

Правильный диетический обед — залог отличного настроения и похудения. Но что же делать, если нет возможности пообедать дома? Пойти в магазин и купить кефир? Отведать чебурек в местном кафе? Лучшее решение проблемы – это взять с собой здоровую еду в ланч-боксе и разогреть ее в офисе. Носить правильную еду с собой стало модным, поэтому искоса никто не будет на тебя смотреть.

Мы подготовили 7 вариантов необычных блюд для обеда, которые можно взять с собой. Они дадут организму необходимые вещества, зарядят энергией и порадуют вкусовые рецепторы. Главное – не нужно стоять у плиты целый день. Стоит распечатать и повесить это меню на холодильник, чтобы не заморачиваться. Пошли готовить?

Понедельник. Омлет с курицей и грибами.


Смажьте маслом жаропрочную форму, выложите в нее тушеные грибы и курицу, посыпьте тертым сыром. Сверху по желанию можете выложить болгарский перец или помидоры, нарезанные кружочками. Залейте яйцами, взбитыми с молоком. Идеальная пропорция для пышного омлета – 50 мл молока на 1 яйцо. Отправьте в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. В мультиварке также получается очень вкусно.

Вторник. Паста со шпинатом.


Отварите пасту из твердых сортов пшеницы до готовности. Откиньте ее на дуршлаг. Слейте воду, но не всю, оставив полстакана жидкости. В этой же кастрюле разогрейте сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и готовьте его 2 минуты. Затем добавьте готовую пасту и шпинат. Готовьте до мягкости листьев. Добавьте под конец немного тёртого сыра. Перемешайте, посолите, поперчите. Выложите на блюдо и присыпьте еще сыром.

Среда. Овощной ролл.


Нарежьте огурец, помидор, оливки и морковь. Намажьте лаваш хумусом, выложите подготовленные ингредиенты и сверните ролл в трубочку. Можете добавить ростки или салатные листья.

Четверг. Экзотический салат.


Отварите курицу с лавровым листом, остудите, нарежьте на меленькие кусочки. Приготовьте заправку для салата: смешайте натуральный йогурт, сок лайма или лимона, соль, тмин и чеснок. Добавьте подготовленную курицу, авокадо и лук. Перемешайте.

Пятница. Рис с овощами.


В пятницу нужно отдыхать и не заморачиваться. Просто отварите рис, потушите овощи, смешайте и готово. Ну а чтобы блюдо не было пресным, приготовьте к нему соус. Измельчите чеснок, обжарьте его минуту на оливковом масле, снимите с огня, дайте остыть. В холодную сковороду влете воду, дайте закипеть. Потом добавьте грецкие орехи и мелко нарезанную петрушку. На маленьком огне тушите еще 10 минут. Посолите и добавляйте к рису.

Суббота. Запеченная треска.


Положите в рукав для запекания подготовленное филе трески, мелко нарезанную петрушку и четыре разрезанных пополам помидора. Добавьте лимонный сок, оливки и столовую ложку оливкового масла. Соль и перец по вкусу. Завяжите пакет и отправьте его в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Воскресенье.


Пообедайте с семьей в кафе либо приготовьте крольчатину, маринованную в кефире и запеченную в фольге. Подавайте к столу с салатом из помидоров и зелени.

Думаете, что здоровое питание – это только гречка со стаканом кефира? Мы доказали вам обратное. Берите эти идеи себе на вооружение и делитесь с друзьями!

Источник

Похожие статьи

superchief.ru

Диетический обед для похудения, рецепты приготовления блюд и меню, фото

Диетический обед для похудения предусматривает формирование здорового рациона питания на основе применения низкокалорийных рецептов приготовления блюд. Рационально сбалансированная еда улучшает метаболизм, ускоряет усвоение пищи, усиливает жизнедеятельность организма и физическую активность.

Что такое диетический обед

Согласно научным исследованиям в полдень организм человека активно вырабатывает ферменты, действие которых направлено на расщепление, переработку пищи. Диетические обеды насыщают организм питательными элементами и витаминами, необходимыми для поддерживания активного образа жизни. Диетологи настоятельно советуют наполнять дневной рацион питания низкокалорийными блюдами с оптимальным содержанием белков, медленных углеводов, полезных жиров. Правильная их пропорция определяет алгоритм стройности фигуры.

Диетический обед для похудения

Рациональное сочетание питательных микроэлементов обеспечит организм энергией, способствуя улучшению самочувствие в период диеты. Диетический обед для похудения исключает употребление продуктов с сахаром. Резкое повышение глюкозы в крови провоцирует сонливость, упадок сил, активное пробуждение аппетита вечером. Обед для худеющих может включать полезные сладости:

  • сухофрукты;
  • зефир;
  • горький шоколад;
  • мед.

Здоровый обед

Энергетическая ценность пищи определяется калорийностью. Для поддерживания жизнедеятельности организма, необходимо определенное количество энергии, основными источниками которой являются белки, жиры углеводы. Здоровый обед предусматривает правильный подсчет калорий в употребляемой еде. При этом калорийность обеда должна зависеть от поставленных целей. Во всяком случае, худеть полагается с пользой для здоровья.

Что есть на обед при правильном питании

Полезная сбалансированная пища позволит избавиться от избыточного веса, болезней желудочно-кишечного тракта, усталости, недомогания, раздражительности. Обед при правильном питании не должен включать продуктов, содержащих вредные добавки, среди которых эмульгаторы, стабилизаторы, пищевые красители, антиокислители, ароматизаторы, консерванты. Главные принципы правильного питания позволят максимально эффективно составить обеденный рацион:

  1. Ограничение в использовании красного мяса.
  2. Исключение потребления трансжирных кислот, содержащихся в гидрогенизированных маслах, которые присутствуют в чипсах, конфетах, выпечке.
  3. Применение цельнозерновых продуктов – источников витаминов класса В, Е, клетчатки, цинка, магния, фолиевой кислоты.
  4. Соблюдение технологии приготовления в духовке, пароварке, мультиварке.

Варианты обеда при правильном питании

Сбалансированное обеденное меню подразумевает употребление блюд с обильным содержанием клетчатки и белков. Один из вариантов обеда при правильном питании выглядит следующим образом:

  • Капустный суп. Кастрюлю наполнить литром воды, положить щепотку соли, перец, лавровый лист, сельдерей, специи, ложку оливкового масла. Порезать кубиками предварительно очищенный картофель, луковицу. Морковь натереть на крупной терке. Измельчить цветную капусту. Все компоненты варить на протяжении 30-50 мин. до полного приготовления.
  • Рыба в горшочке. Разделанную рыбу поместить в горшочек, чередуя слоями с кабачком, морковью, луком, цветной капустой. Залить кефиром. Запекать в духовке при температурном режиме 180°С.

Что есть на обед при похудении

Чтобы похудеть, важно есть здоровую пищу. Диетологи настоятельно рекомендуют комплексно употреблять продукты, обладающие жиросжигающими свойствами. Правильный обед для похудения формируется на соблюдении главного правила: включения полезных микроэлементов, оказывающих на организм положительный эффект:

  • Медленные углеводы утоляют аппетит, пополняют организм энергией, легкостью. Максимальное их содержание сконцентрировано в кашах, макаронах.
  • Белки укрепляют мышечную массу, снижают пристрастие к сладкому. Содержатся в мясе, морепродуктах, яйцах, твороге.
  • Клетчатка очищает организм, ускоряет метаболизм. Ее источником преимущественно выступают овощи и фрукты.

Рецепты диетического обеда для похудения

Калорийные блюда способствуют замедлению метаболизма, провоцируя риск гнилостной диспепсии в кишечнике. Полезные рецепты диетического обеда для похудения позволят приготовить простые и вкусные блюда:

  • Салат с кальмаром и авокадо. Кальмар отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками. Измельчить огурец, авокадо и 2 варенных яйца. Выложить все компоненты на блюдо, залить сметаной, украсить зеленью и кусочком лимона.
  • Ленивые вареники. На одну порцию потребуется смешать обезжиренный творог с яйцом, 2-3 ст.л. цельнозерновой муки, ложкой манной крупы и солью. Из полученной творожной массы сформировать небольшие шарики и отварить. Готовое блюдо употреблять с натуральным йогуртом.

Что поесть на работе в обед

Сухие перекусы на обеденный перерыв – причина обезвоживания организма, возникновения ожирения, проблем с желудком. Чтобы питательно поесть на работе в обед, важно заранее разработать эффективный рацион питания, направленный на активизацию работы головного мозга и физической активности. Диетические блюда на обед для офиса включают:

  • кашу;
  • куриный бульон;
  • отварное мясо;
  • котлету на пару;
  • плов с тушеными овощами;
  • запеканку;
  • легкие салаты.

Вкусный и полезный обед

Фрукты, ягоды, орехи и сухофрукты – прекрасный вариант для перекуса. Вкусный и полезный обед на рабочем месте должен наполнять организм полезными веществами. Среди рецептов блюд для «офисных стен» выделяют:

  • Легкий салат с курицы и виноградом. Отварное куриное мясо выложить на листья салата. Сверху добавить виноград и несколько грамм молотого грецкого ореха. Использовать натуральный йогурт или лимонный сок как заправку. При условии хранения в холодильнике салат будет оставаться свежим на протяжении длительного периода времени.
  • Овощные оладьи с фасолью. Натереть кабачок или вареную свеклу, добавить 3 ст. л. манной крупы, яйцо, приправу или чеснок. Готовятся оладушки в духовке, разогретой до 180°С. Обедать с консервированной фасолью и свежим помидором.

Видео: как приготовить диетический обед

sovets.net

20 простых способов похудеть на работе

Мы все знаем, что работа делает нас толстыми. Пришло время все изменить!

Почти четверть своей жизни мы проводим на работе. Это тонна времени, проведенная в сидячем положении. Конечно, такой образ жизни не может сделать вашу талию тоньше. Недавнее исследование, опубликованное в  Annals of Internal Medicine, показало, что сидение в течение продолжительного периода времени, даже при условии регулярных тренировок, повышает угрозу ранней смерти на 10%. Окей.

К счастью, есть множество вещей, которые можно делать в офисе и при этом терять вес. Следуйте нашим советам, и вы похудеете - и вам за это еще и заплатят!

1. Никогда - никогда! - не пейте газировку, чтобы взбодриться

Чтобы справиться с подступающим сном, появляется желание опрокинуть банку диетической колы. Не делайте этого! Научный Центр Университета Техаса в своем исследовании доказал, что взрослые, которые пьют диетическую колу, склонны набирать вес на 70% больше, чем те, кто газировку не пьет. К тому же аспартам поднимает уровень глюкозы до такой высоты, где она превращается в жир. Вы не поверите, что произойдет с вашим телом, если вы просто бросите пить диетическую газировку.

2. Налегайте на h3O

Вы правда голодны или просто хотите пить? Исследование журнала Physiology&Behavior показало, что люди, которые неправильно понимают свою жажду, в 60% случаев едят, когда им нужно попить. Даже если вы не ограничиваете себя в воде, стакан воды перед едой даст вам возможность съесть намного меньше. Если простая вода для вас слишком скучна, добавляйте туда цитрусовых - получится настоящая детокс-вода. Стакан освежающей h3O наполнит ваше тело жидкостью и спасет от обезвоживания. В соответствии с исследованием, опубликованным в The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 500 мл воды поднимают уровень метаболизма на 30%. Добавьте 1,5 л воды к своему ежедневному рациону, и вы сожжете 17 400 калорий в год!

3. Правильно адаптируйтесь

Да, мы знаем, что не все на свете работают с 9 до 5, но ночным посменным работникам приходится тяжелее в вопросах снижения веса.

4. Жуйте жвачку

Вообще жвачка вызывает вздутие живота, но во время работы она дает вам больше, чем просто свежее дыхание. По исследованию 2009-го года, выполненного журналом Physiology & Behavior, любители жвачки более спокойны и испытывают меньше стресса. Уровень гормона кортизола у них понижен,  а значит, жир вокруг талии не откладывается.

5. Воспользуйтесь лестницей

Вроде бы очевидно, но вы удивитесь, когда узнаете, сколько веса можете сбросить таким простым способом! Если у вас есть документ, который нужно отнести на пятнадцатый этаж, а сами вы на 10-м, используйте лестницу вместо лифта, и вы сожжете в два раза больше калорий, чем во время ходьбы. В соответствии с результатами исследований Университета Нью-Мексико, мужчина 75 килограммов весом сбросит около 3 кг в год, если будет проходить в день два лестничных пролета. А если это число увеличить до 6... то он сбросит 9 кг!

6. Сидите на фитболе

Если заменить стул на большой мяч, то вы укрепите мышцы кора и сожжете больше калорий. Сидение на фитболе сжигает 100 дополнительных калорий в день. Если вы работаете 300 дней в году, вы дополнительно сжигаете 30 000 калорий - а это 5 кг!

7. Стойте во время работы

Когда вы стоите, вы сжигаете больше калорий - на 50 калорий в час больше, чем когда сидите. Так вы можете потерять дополнительно 3,5 кг веса. К тому же стоять полезно для мышц кора и умственного здоровья - вы станете более продуктивным. И заработаете повышение!

8. Замените утренний кофе зеленым чаем

Кофе с утра дает вам кофеиновый заряд энергии, а зеленый чай избавляет от тревожности и к тому же сжигает жир. Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition, обнаружило, что в чае - в том числе и в зеленом - содержатся катехины, ускоряющие жиросжигание. К тому же тайваньские исследователи выяснили на примере 1100 человек, которых наблюдали в течение 10 лет: у тех, кто пьет зеленый чай, на 20% меньше жира в организме. Чай так хорош для похудения и общего здоровья, что его можно применять для детокса.

9. Приносите еду с собой. Каждый день.

Знаете ли вы, сколько калорий в фаст-фуде, который вы едите на обед? Подумайте снова: исследование 2013-го года, опубликованное в журнале BMJ, показало, что в среднем такой обед содержит 836 калорий. Это может привести к серьезному привесу.

Вместо этого потратьте небольшую часть уикенда на приготовление еды на всю неделю. Даже если ваш обед окажется в 500 калорий объемом, вы все равно сэкономите 300, а за неделю наберется разница в 1500 калорий! Если работать в среднем 50 недель в год, вы съедите на 75 000 калорий меньше, а это почти 10 кг за год!

10. Сбалансируйте свой салат

"Большой салат" на обед выбирают многие, но не ограничивайтесь только лишь зеленью, ведь вы захотите есть снова уже через час! Чтобы салат оказался сытным, нужно, чтобы в нем был белок (курица, яйца, мясо) и клетчатка (фасоль, авокадо). Для вкуса добавьте что-то сладкое (помидоры, яблоки), острое (чеснок, оливки) и аппетитное (мясо, сыр). В салате что-то должно хрустеть - так что добавьте орешки или сладкий перец.

11. Придерживайтесь здоровых перекусов

Для любого блюда вам понадобится только щепотка, так что пакета семян чиа вам хватит надолго. С ними вы добавите питательной ценности любому блюду. Семена чиа богаты полезной для сердца омега-3, а также клетчаткой, белком и кальцием. Они легко перевариваются, они питательные и сытные.

13. Уберите сладости из поля зрения

С глаз долой, из сердца вон! Реорганизуйте свое окружение. Исследование "Проект M&M", проведенное в нью-йоркских офисах, показало, что если на офисных кухнях кладут печенье в непрозрачные контейнеры и допускают на полки здоровые альтернативы сладостям, люди начинают питаться лучше. Похожее исследование журнала Journal of Marketing показало, что люди переедают, когда едят сладости из прозрачных пакетиков.

14. Составьте расписание своих тренировок

Если на работе коллеги могут видеть ваш календарь, забейте его тренировками рано утром, в обед и после работы. Даже если вы не сможете посетить все тренировки, это дисциплинирует коллег и заставит их внимательнее относиться к вашему времени. И сами отнеситесь к планам серьезно - скорее на тренировку!

15. Найдите друга по интересам

Гораздо проще отказаться от капкейка на дне рождения бухгатерши, если у тебя есть понимающий товарищ. Когда все вокруг жуют сахар, вам кажется, что с вами что-то не так, к тому же исследование 2014-го года, опубликованное в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, обнаружило, что люди склонны к конформизму на работе. А если у вас появится единомышленник, капкейк вы, как минимум, сможете разделить пополам!

16. Каждый час гуляйте в течение 2 минут

Вам кажется, что на работе вы много ходите, но обычно такие "прогулки" занимают не более 20 секунд. Заставляйте себя гулять как минимум минуту для начала (а в течение второй минуты возвращайтесь на исходную). Зачем? Недавнее исследование журнала Clinical Journal of the American Society of Nephrology показало, что ежечасные прогулки сглаживают негативные эффекты долгого сидения.

17. Ешьте свой обед во время обеда

Испанские исследователи показали, что женщины с лишним весом, которые ели свой обед после 3-х часов дня, потеряли на 25% меньше веса, чем те, кто ел раньше. Несмотря на то, что обе группы ели одно и то же в равном количестве калорий, "ранние пташки" потеряли в среднем на 2 кг больше. Ученые уверены, что если дожидаться сильного голода, вы больше съедите.

18. Записывайте все, что едите и пьете

Это кажется очень утомительным занятием, но разве вас убудет от еще одного списка? Если вы не успеваете записывать все, что съели, дома, записывайте на следующее утро на работе. Исследование Университета Тулане показало, что люди, которые записывали свои данные через приложения в телефоне, сбросили больше веса и сохранили больше мотивации, чем те, кто использовал традиционные фитнес-трекеры.

 19. Делайте короткие упражнения 

Знаете эту многодетную мать, которая ведет занятия по сайклингу и всегда потрясающе выглядит? Круто. Но это доступно не всем, и не расстраивайтесь, что у вас не получается быть богиней воркаута. Хорошие новости: чтобы взбодрить метаболизм, вам нужно всего 2,5 минуты. Исследование, напечатанное в журнале Physiological Reports, показало, что люди, которые делают 5 подходов по 30 секунд интенсивного сайклинга и потом отдыхают 4 минуты, сжигают на 200 калорий больше, а их метаболизм ускоряется в течение следующих 24-48 часов. Вряд ли у вас на работе есть велотренажер, но похожих результатов вы можете достичь, взбегая по лестнице или делая берпи.

20. Проанализируйте, не действует ли еда на вас как успокоительное?

 Почему вы наедаетесь, приходя с работы? Потому что ненавидите ее? Не пьете ли вы лишнюю чашку кофе, когда на вас кричит босс? Проанализируйте, как работа влияет на ваше пищевое поведение. В исследовании университета Орландо поучаствовало почти тысяча респондентов, и только 10% людей заявили, что психологический комфорт важен для потери веса. Почти 66% не видят связи между настроением и едой, и потому сразу набирают вес, когда теряют его. Люди концентрируются на физических аспектах потери веса, таких, как диета или упражнения. Но есть и эмоциональный компонент, который люди часто игнорируют.

7 899

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

wefit.ru

Обед на работе: как организовать полноценное и качественное питание - Питание - Становимся красивыми! - Статьи - Бодифлекс

Как организовать питание на рабочем месте


В век высоких технологий и самому хочется выглядеть достойно. Поэтому вопрос, что поесть на обед на работе волнует практически каждого, кто старается следить за своей физической формой и внешностью, ведь все, что мы едим, отражается снаружи.

Какие существуют варианты здорового питания на работе, от какой еды следует отказаться, а также еще много интересного по теме организации обеда на рабочем месте читайте в нашей статье.

Выбираем место для обеда на работе


Где принимать пищу на работе, в первую очередь зависит от финансового положения компании, в которой вы работаете. Если она крупная или если руководство заботится о здоровье своих сотрудников, то в ней есть специально отведенное место с холодильником, микроволновой печью, столами, стульями и прочими атрибутами столовой. Тогда можно сказать, что вам крупно повезло и правильное питание на работе будет легко и просто воплотить в жизнь! А о том, какие блюда лучше всего приготовить и как их хранить на работе, мы расскажем ниже. К тому же, если такое оборудованное место имеется в вашем офисе, то можно также воспользоваться услугами фирмы по доставке еды на работу. У многих компаний с достаточно большим штатом практикуется даже проведение тендеров, где несколько таких фирм предоставят свои варианты обедов, а уже сами сотрудники путем голосования выбирают, какой отдать предпочтение.

Другое дело, если рядом есть столовая. Тогда вы ограничены выбором, который там предлагается. Но, тем не менее, это все равно лучше, чем ничего. Вы можете остановить свой выбор на куриной грудке, овощном салате, заправленном растительным маслом. Можете выбрать гречневую кашу. Главное не выбирать жареные блюда, а также заправленные майонезом.

Самый неудачный вариант, когда приходится устраивать обед на рабочем месте. Многие находят альтернативу в виде булочки с кисломолочным напитком или чипсами. Еще хуже, когда сотрудник офиса заваривает себе в чашке одно из блюд быстрого приготовления: лапша, картофельное пюре, супы и прочие химические продукты. Пользы для организма они не несут, только вред. Уже не говоря о том, что остаток дня в офисе будет летать неуловимый запах вашего «обеда». Если уж вам «повезло» питаться в офисе прямо на рабочем месте, то пусть это будет диетический обед, содержащий немного калорий. К таким продуктам относятся все овощи, к тому же, для их хранения не обязательно наличие холодильника в офисе. Также отличным вариантом станет печеный картофель. Если вы включаете в свой рацион диетические хлебцы, то должны понимать, что слово «диетические» еще не означает, что съесть их можно неограниченное количество – предпочтительно ограничиться 1-2 кусочками.

Обед в офисе: что взять и как довезти


Если у вас есть на работе холодильник и микроволновая печь, то решений вопроса, что есть на работе, чтобы не поправиться, огромное множество. Итак, давайте разберемся, какая еда в офисе насытит ваш организм и придаст бодрости на весь оставшийся день.

Первое, на что следует обратить внимание – это способ приготовления продуктов. Идеальный вариант – пароварка. Но в случае ее отсутствия, продукты можно отварить, запечь в фольге или рукаве. К мясному блюду можно приготовить гарнир, обойтись без него или заменить овощами. В конце статьи мы предлагаем вам несколько вкусных рецептов обедов на работу.

Второе, на что следует обратить внимание – это транспортировка обеда на работу. Если приготовленную пищу, вы планируете разогревать, то приобретите контейнер, который можно ставить в микроволновую печь. На его дне должен стоять маркировочный знак PP, полипропилен. Он означает, что данная посуда выдерживает температуру, превышающую 100 градусов.

Если добираться до работы вам нужно долго и обед рискует испортиться, даже не доехав до офиса, то обратите внимание на сумки для еды на работу. Это может быть небольшая сумка-термос или специальный термоаппарат, который, кстати, не только охлаждает, но может и разогревать блюдо.

Перекус на рабочем месте


Если на полноценный обед времени нет, и вас больше волнует, чем можно перекусить на работе, то выбирайте продукты, которые в небольшом объеме смогут утолить голод и придать сил до конца рабочего дня. Опять же, если вы не хотите поправиться, то нужен именно легкий перекус на работе. Это может быть:

  • яблоко

  • цукаты

  • изюм или другие сухофрукты

  • орехи

  • маложирный творог


Но будет лучше, если вы все-таки станете находить время для полноценного обеда. Потому что если вместо него вы слегка перекусили, то ужин может быть слишком насыщенным и тогда все усилия правильно питаться будут напрасны.

Что приготовить на обед на работу: рецепты


А сейчас предлагаем вашему вниманию несколько простых и вкусных рецептов обедов для работы, приготовленных дома.

Рыбное филе на пару



Ингредиенты на одну порцию:

  • листья ¼ пекинской капусты

  • 1 маленькая морковь

  • 1 маленькое цукини

  • 200гр. филе рыбы, желательно морской

  • 1 ч.л. лимонного сока

  • соль, перец

  • чайная ложка без горки провансальской зелени или ½ ч.л. без горки любой приправы для рыбы

  • 250мл овощного бульона


Способ приготовления:

Листья салата, очищенные морковь и цукини нарезать тонкими полосками.

Рыбное филе помыть, удалить косточки, если есть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком.

Овощи перемешать и выложить в сито для варки на пару.

К овощам положить рыбное филе, все посолить, поперчить, посыпать зеленью.

В кастрюле необходимо вскипятить овощной бульон, сверху поставить сито с рыбой в овощах, накрыть его крышкой и готовить таким способом минут семь.

Колбаски из рыбы на пару



Ингредиенты:

  • 400 гр. филе любой белой рыбы

  • 1 небольшая луковица

  • 2 кусочка белого хлеба, вымоченного в молоке и отжатого

  • 1 куриное яйцо

  • растительное масло для жарки


Способ приготовления:

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Из филе рыбы делаем фарш и добавляем размоченный хлеб. Добавляем в него лук, желток, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Белки взбиваем в устойчивую пену и аккуратно вмешиваем в фарш.

С помощью пищевой пленки формируем две колбаски. Готовим их в пароварке 15 минут. Когда колбаски остынут, аккуратно убираем пленку.

С таким блюдом будет отлично сочетаться овощной салат.

Телятина в рукаве



Хочется заметить, что это самое диетическое мясо среди всех других видов. В 100гр. всего 90 калорий! Поэтому мы будем делать порцию из 200гр.

Ингредиенты:


  • 200г телятины, желательно вырезки

  • приправа на ваш вкус, можно ограничиться только солью и перцем


Способ приготовления:

Мясо помыть, просушить салфеткой, обвалять в приправке.

Духовку нагреть до 190 градусов.

Мясо положить в рукав для запекания, края затянуть, положить на противень, сверху в рукаве сделать 2-3 дырочки, чтобы выходил пар.

Забыть в духовке на 40 минут.

Спустя указанное выше время, вспомнить о мясе, достать его из духовки и дать постоять минут 20. Затем открыть рукав и нарезать телятину тонкими ломтиками.

Если у вас нет времени готовить обед на работу утром, делайте это накануне вечером!

Творожный десерт



Ингредиенты:

  • 100г нежирного творога

  • 50г йогурта 1,5% жирности

  • полчайной ложки меда

  • 100г любых ягод или фруктов


Способ приготовления:

Смешать первые три ингредиента, в конце добавить любые ягоды или фрукты. Между прочим, такой творожный десерт отлично подойдет и в качестве перекуса на работе.

Овощное рагу с баклажаном



Ингредиенты:

  • 1 небольшой баклажан

  • 1 луковица

  • 2 помидора

  • растительное масло для жарки

  • соль по вкусу


Способ приготовления:

Овощи помыть, лук почистить, помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Все овощи нарезать кубиками.

Сначала слегка обжариваем баклажан. Отдельно пассируем лук и добавляем его вместе с помидорами, солим и на медленном огне тушим, пока баклажан не станет мягким.

В это рагу можно добавить кабачок, морковь, сладкий перец, цветную капусту и другие, любимые вами овощи. Хорошо, если вы готовите на всю семью – тогда вам просто можно отсыпать в свой «рабочий» контейнер небольшую порцию для обеда.

Чтобы приготовление обедов на работу не доставляло вам хлопот, составьте меню на неделю в выходной день и закупите продукты. Разделите их на порции и уберите в холодильник. Таким образом, на готовку у вас будет уходить не больше часа. А главное – вопрос, что поесть на обед на работе не будет отвлекать вас среди недели от повседневных дел и личной жизни.

Автор статьи Светлана Федорчук

www.mybodyflex.ru

Обед на работу: как собрать полезный ланч-бокс

Когда перекус или обед на работу «что под руку попало» все чаще становится закономерностью, а бутерброды и салатики из ближайшей кулинарии определенно поднадоели…. Попробуем отделиться от общепринятых офисных канонов. Долой банальную лень! Здравствуй, время для правильного питания и заботы о себе! К тому же, обед из дома полезнее и дешевле еды из кафешки. И ланч-бокс вам в помощь – такой себе обеденный «чемоданчик», настоящая палочка-выручалочка для тех, кто худеет (порцию ведь можно контролировать) или решил питаться здоровой пищей.

Предлагаем еще один вариант приготовления полезного домашнего «обеда в ланч-боксе». Диетического и аппетитного. Выход – 2 порции.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 350 г
  • Кабачок – 300 г
  • Сладкий перец – 150 г
  • Помидоры – 150 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук – 140 г
  • Соус томатный без соли – 30 г
  • Черный перец, паприка, специи – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 51.25/7.34/0.45/4

Как сделать обед на работу:

Куриное филе порежьте небольшими кусочками. Сложите в посуду.

Добавьте к мясу томатный соус. Специи, черный перец и паприку – по вкусу.

Хорошо перемешайте. Оставьте на 30–40 минут.

Пока филе пропитывается специями, кабачок нарежьте пластинами, морковь – колечками.

Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

Лук режется полукольцами, помидоры – дольками.

В центр формы для запекания выложите куриное филе.

Окружите его кабачками, сладким перцем, морковью, помидорами и луком.

Поставьте форму в разогретую духовку на 30–40 минут. Готовьте при температуре 170о С.

Достаньте форму из духовки. Дайте мясу и овощам немного остыть. Разложите по ланч-боксам. Посыпьте свежей зеленью. Чтобы наслаждаться не только вкусом домашней еды, но и поднять себе настроение, сделайте блюдо ярким, разложив составляющие продукты как декор.

Ваш диетический обед на работу готов.

Еще один вариант обеда для ланч-бокса можно найти здесь. Приятного аппетита!

edaifigura.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *