Время и частота приема пищи это: Недопустимое название

Содержание

Какой должна быть частота приема пищи?

Вопрос о частоте приема пищи волнует не только людей, придерживающихся диеты, но и людей, занимающихся спортом. На сегодняшний день существует много заблуждений по этому вопросу. Хочется разложить по полочкам последние мнения. Эта тема является неоднозначной в связи со сложностью нормирования рациона питания, с чем и связано большое количество противоречивых результатов в разных публикациях. Необходимы дополнительные исследования для формулирования окончательных выводов. Мы проанализировали некоторые данные научной литературы по этому вопросу.

У людей, ведущих сидячий образ жизни, частота приема пищи не влияет на состав тела.

Совсем недавно, в 2010 году, Кэмерон и соавторы исследовали влияние восьми недель низкокалорийной диеты у людей с избыточной массой тела. Частота приема пищи варьировалась от трех раз в день (низкая частота приема пищи) до трех раза в день и плюс три дополнительных перекуса (высокая частота приема пищи).

У обеих групп диета была с ограничением калорийности (~ 700 ккал / день). Обе группы потеряли около 5% от своего исходного веса, также наблюдалось аналогичное снижение мышечного компонента, жирового компонента и общего индекса массы тела. По результатам исследования статистически значимых различий между группами не было.
Подобного рода исследования были проведены и у людей с нормальной массой тела. Результаты были аналогичными, как и у людей с избыточной массой тела. Никаких статистически значимых изменений с увеличением частоты приема пищи, в отличие от группы с низкой частотой приема пищи, не наблюдалось.

При адекватном уровне белка в диете, увеличение частоты питания в периоды гипокалорийной диеты сохраняет мышечную массу у спортсменов.

Во многих видах спорта масса тела оказывает влияние на спортивный результат (гимнастика, борьба, бокс и другие). Исследования, в которых принимали участие спортсмены, показали, что увеличение частоты питания имеет следующие преимущества:

при гипокалорийной диете сохраняется мышечная масса;
статистически значимое увеличение тощей массы тела и анаэробной мощности;
статистически значимое увеличение сжигания жира.

В абстракте, опубликованном Бенардот, исследования проводились на двух группах спортсменов. Одной группе после завтрака, обеда и ужина дополнительно давали перекус (250 калорий), а другой группе — некалорийное плацебо. У тех, кто получал перекусы, было показано статистически значимое снижение жирового компонента (-1.03%) и увеличение тощей массы (+1.2 кг). Также наблюдалось статистически значимое увеличение анаэробной мощности. Важно отметить, что эти изменения происходят только у спортсменов, чего не наблюдается у людей, ведущих сидячий образ жизни.

Повышение частоты питания, по всей видимости, положительно влияет на различные маркеры крови, особенно холестерина ЛПНП, общего холестерина и инсулина.

По данным перекрестного исследования, которое было проведено в 2001 году Титаном, в котором приняли участие 6890 мужчин и 7776 женщин в возрасте 45-75 лет, было сообщено, что концентрации общего холестерина и холестерина ЛПНП (липопротеины низкой плотности) статистически значимо снизились с повышением частоты приема пищи. Например, средние значения концентрации в сыворотке крови общего холестерина и ЛПНП составили на ~ 5% меньше, в группе людей, у которых прием пищи составил больше, чем шесть раз в день, в отличие той группы, где частота приема пищи составила один или два раза в день. Кроме того, Эдельштейн и коллеги сообщили, что, исследовав 2034 мужчин и женщин в возрасте 50-89, — людей, которые ели четыре раза в день и более, уровень общего холестерина был статистически значимо ниже, чем те, кто ел только 1-2 раза в день. Не менее важно, что концентрация ЛПНП была ниже у тех людей, кто ел с большей частотой. Так же отмечают, что увеличение частоты питания оказывает положительное влияние на кинетику глюкозы и повышает толерантность к глюкозе.

Увеличение частоты приема пищи может благотворно влиять на снижение ощущения голода и улучшение аппетита.

Этот тезис является достаточно спорным, но, по всей видимости, перевес идет в сторону того, что частый прием пищи снижает ощущение голода. Смитс и его коллеги показали, что при одинаковом количестве потребления калорий в течение трех приемов пищи в день (то есть завтрак, обед и ужин) вместо двух (например, перекус и ужин) приемов пищи в день привело к большему ощущению сытости в течение 24 часов. Этот вопрос еще не является полностью раскрытым и нуждается в дальнейших исследованиях с четким дизайном эксперимента.

Биологические ритмы и режим питания

Для нормальной деятельности человеку необходимы питательные вещества. Они поступают в организм с пищей и являются источником энергии и строительным (пластическим) материалом. У взрослого человека питание поддерживает жизненные процессы и восполняет энергетические затраты на выполнение различных видов работ.

Одним из важнейших принципов рационального питания является правильно организованный режим приемов пищи, это — прием пищи в одни и те же часы, кратность приемов пищи, соблюдение определенных интервалов между ними, количественное и качественное распределение пищи в течение дня.

Рациональный режим питания способствует поддержанию аппетита и обеспечивает выделение пищеварительных соков, необходимых для нормального пищеварения и усвоения пищи. Неправильно организованное питание ослабляет организм, снижает его устойчивость к вредным влияниям окружающей среды и заболеваниям.

Рациональный режим питания строится с учетом суточного ритма работы органов пищеварения, ибо пищеварение подчиняется тем же законам ритмичности, что и весь организм.

Ночью и рано утром организм человека, в том числе и его пищеварительная система, находятся в состоянии естественного отдыха, т.е. относительного покоя. Активность органов пищеварения ночью мала, к утру, она повышается, достигает максимума днем, постепенно снижаясь к вечеру.

Суточное количество секретируемой желчи колеблется у взрослого человека от 800 до 1000 мл. При голодании желчеобразование может резко уменьшаться.

Основное значение желчи в процессе пищеварения заключается в том, что желчь активизирует и усиливает действие фермента поджелудочной железы липазы, растворяет большое количество жирных кислот, способствует всасыванию жиров и оказывает положительное влияние на перистальтику и моторную функцию кишечника (в первой половине дня перистальтика и моторная функции усилены, этим обеспечивается утреннее очищение кишечника).

В первой половине дня печень расходует запасной углевод гликоген, превращая его в простые сахара, отдает воду, образует больше мочевины и накапливает жиры.

Во второй половине дня печень начинает перерабатывать и усваивать сахара, накапливать гликоген и воду. При этом клетки печени увеличиваются в объеме почти в 3 раза. Максимум гликогена в печени содержится в 3 часа утра, минимум — в 15 часов. С 3 до 15 часов гликоген отдается, а с 15 до 3 часов запасается. Соответственно этому в крови максимум сахара бывает в 9 часов утра, а минимум в -18 часов.

Таким образом, суточная норма жиров и белков должна быть получена преимущественно в утренние и дневные часы, когда печень выделяет наибольшее количество желчи, необходимое для их переваривания.

Во второй половине дня и вечером разумнее есть пищу, богатую углеводами (картофель, крупы, овощи), поскольку в это время печень перерабатывает и усваивает сахара.

Наибольшее выделение желудочного сока, расщепляющего пищу, также приходится на первую половину дня. Максимум его выделения отмечается в середине дня, а минимум в ночные часы. Поэтому 2/3 общего количества суточного рациона пищи нужно принимать за завтраком и обедом и менее 1/3 — за ужином.

Существуют индивидуальные ритмы питания

У лиц утреннего типа («жаворонков»), просыпающихся утром легко, чувствующих себя сразу после подъема свежими и бодрыми, потребность в завтраке ощущается на протяжении первого часа после пробуждения. У лиц вечернего типа («сов»), встающих утром с трудом, которыми движет не собственный ритм работоспособности, а необходимость успеть вовремя на занятия, на работу, как правило, аппетит после подъема отсутствует, или снижен. Потребность в еде они начинают чувствовать только часа через 1,5-2 после пробуждения. Если лица вечернего типа могут встать позже, то они также не отказываются от плотного завтрака.

Совпадение потребности в завтраке и времени реального завтрака улучшает работу пищеварительной системы. У представителей утреннего типа это бывает часто, а у вечернего — иногда.

«Совы», как правило, обедают и ужинают позже «жаворонков» на 1-2,5 часа. Если «жаворонки» предпочитают плотно позавтракать, то «совы» — плотно поужинать. Однако вкусный горячий завтрак так же необходим «совам», как и «жаворонкам». Им он поможет проснуться и избежать заболеваний пищеварительной системы.

Соблюдение интервала между приемами пищи определяется временем пищеварительного цикла желудка (от поступления пищи в желудок и до ее продвижения в кишечный тракт).

Промежутки между приемами пищи должны составлять не менее 3 и не более 4-4,5 часов, поскольку примерно через 3-4 часа заканчивается переваривание пищи в желудке, и она его покидает.

Совершенно недопустимы длительные перерывы в приеме пищи. Суточный рацион питания требует нескольких приемов пищи.

Рекомендуется 4-5 разовое питание (ни в коем случае не реже 3-х раз в день), обусловленное наличием оптимального времени для приема пищи, т.е. времени, когда съеденные продукты усваиваются более полно и лучше обеспечивают потребность организма в пластических, энергетических и регуляторных ингредиентах. Распределение общего объема пищи в течение дня при 4-5 разовом питании представлено в таблице.

Таблица. Примерное распределение энергетической ценности пищи в суточном рационе (в %)

Прием пищи	При 5-ти кратном приеме пищи	При 4-х кратном приеме пищи
1-й завтрак	20	25
2-й завтрак	10-15	—
Обед	30-35	35
Полдник	10-15	15
Ужин	20	25

Наиболее целесообразным считается следующий распорядок употребления пищи в течение дня:

7. 30-8.00 — завтрак

11.30-12.00 — второй завтрак

15.00-15.30 — обед

19.30-20.00 — ужин.

Какие нарушения режима питания встречаются наиболее часто?

Наиболее частое нарушение режима питания — неправильный характер питания в течение дня: очень скудный завтрак (или почти полное его отсутствие — только стакан чая или кофе) утром перед уходом на занятия, работу; неполноценный обед в виде бутербродов; плотный ужин дома вечером. Такое фактически 2-х разовое питание в ряде случаев может постепенно привести к нарушению деятельности желудка (гастрит, язвенная болезнь), двенадцатиперстной кишки (язвенная болезнь), поджелудочной железы (панкреатит). Чем больше съедено пищи, тем сильнее и на более длительный срок повышается концентрация жиров в крови, что в свою очередь способствует развитию атеросклероза. Обильная вечерняя трапеза приводит к тому, что значительная доля съеденной пищи, не подвергшись полному окислению, преобразуется в жиры, которые откладываются про запас в жировой ткани. А это способствует возникновению и развитию ожирения.

Какую роль в процессе пищеварения играет аппетит?

Каждому человеку знакомо чувство голода, сигнализирующее о том, что организму требуется новая порция пищи, которая восполнит ему истраченную в процессах обмена веществ энергию, пластические вещества, витамины и минеральные соли.

Физиолого-биохимическая сущность чувства голода заключается в том, что в коре полушарий головного мозга расположен так называемый пищевой центр, который возбуждается при снижении концентрации глюкозы в крови, опорожнении желудка и т.д. Возбуждение пищевого центра создает аппетит, степень которого зависит от степени возбуждения пищевого центра.

Однако для некоторых людей аппетит стал своего рода врагом, виновником случаев (иногда систематических) переедания и даже обжорства. Аппетит сигнализирует не только о потребности в необходимом количестве пищи, но и о ее качестве. После долгого отсутствия в питании какого-либо продукта у человека появляется острое желание съесть его. Объясняется это тем, что именно в этом продукте содержится компонент, которого мало или нет в других продуктах, и в котором организм испытывает потребность.

Следовательно, аппетит нужно принимать во внимание, но нельзя забывать, что он может и подвести, если не следить за количеством потребляемой пищи.

Надеемся, что приведенные выше сведения о ритмичной работе органов пищеварения убедят читателей в необходимости строгого соблюдения режима питания: регламентирования времени приема пищи и ее количества.

Время и частота приема пищи: значение для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний: научное заявление Американской кардиологической ассоциации

Review

. 2017 28 февраля; 135 (9): e96-e121.

doi: 10.1161/CIR.0000000000000476. Epub 2017 30 января.

Мари-Пьер Сент-Онж, Джейми Ард, Моника Л. Баскин, Стефани Э. Чиуве, Хизер М. Джонсон, Пенни Крис-Этертон, Криста Варади, Комитет по ожирению Американской кардиологической ассоциации Совета по образу жизни и кардиометаболическому здоровью; Совет по сердечно-сосудистым заболеваниям у молодежи; Совет по клинической кардиологии; и Совет по инсульту

PMID: 28137935
PMCID: PMC8532518
DOI: 10.1161/CIR.0000000000000476

Бесплатная статья ЧВК

Обзор

Мари-Пьер Сент-Онж и др. Тираж. 2017 .

Бесплатная статья ЧВК

. 2017 28 февраля; 135 (9): e96-e121.

doi: 10.1161/CIR.0000000000000476. Epub 2017 30 января.

Авторы

PMID: 28137935
PMCID: PMC8532518
DOI: 10.1161/CIR.0000000000000476

Абстрактный

Режимы питания становятся все более разнообразными. Типичные приемы пищи на завтрак, обед и ужин трудно различить, потому что стали более распространенными пропуски приемов пищи и перекусы. Такие стили питания могут оказывать различное влияние на маркеры кардиометаболического здоровья, а именно на ожирение, липидный профиль, резистентность к инсулину и артериальное давление. В этом заявлении мы рассматриваем кардиометаболические последствия для здоровья определенных моделей питания: пропуск завтрака, периодическое голодание, частота приема пищи (количество приемов пищи в день) и время приема пищи. Кроме того, мы предлагаем определения блюд, закусок и случаев приема пищи для использования в исследованиях. Наконец, данные свидетельствуют о том, что нерегулярный режим питания менее благоприятен для достижения здорового кардиометаболического профиля. Преднамеренное питание с внимательным отношением к времени и частоте приемов пищи может привести к более здоровому образу жизни и управлению кардиометаболическими факторами риска.

Ключевые слова: Научные заявления AHA; сердечно-сосудистые заболевания; липиды; питание; ожирение; профилактика и контроль; факторы риска.

Заявление о конфликте интересов

Американская кардиологическая ассоциация делает все возможное, чтобы избежать любых фактических или потенциальных конфликтов интересов, которые могут возникнуть в результате внешних отношений или личных, профессиональных или деловых интересов члена экспертной группы. В частности, все члены группы авторов должны заполнить и отправить Анкету по раскрытию информации, в которой указаны все такие отношения, которые могут быть восприняты как реальный или потенциальный конфликт интересов.

Цитируется

Диета и поведенческие привычки, связанные со здоровьем полости рта у пациентов с расстройствами пищевого поведения: сопоставленное исследование случай-контроль.
Йоханссон А.К., Норринг С., Унелл Л., Йоханссон А. Йоханссон А.К. и соавт. J Ешьте расстройство. 2020, 27 фев; 8:7. doi: 10.1186/s40337-020-0281-z. Электронная коллекция 2020. J Ешьте расстройство. 2020. PMID: 32128206 Бесплатная статья ЧВК.
Хронобиологическое влияние на сердечно-сосудистую функцию: хорошее, плохое и уродливое.
Рана С., Прабху С.Д., Янг М.Э. Рана С. и др. Цирк рез. 2020 17 января; 126 (2): 258-279. doi: 10.1161/CIRCRESAHA.119.313349. Epub 2020 16 января. Цирк рез. 2020. PMID: 31944922 Бесплатная статья ЧВК. Обзор.
Интервальное голодание может быть безопасно достигнуто у людей с диабетом 1 типа, проходящих структурированное обучение и расширенный мониторинг уровня глюкозы.
Аль-Озаири Э., Эль-Самад А., Аль-Кандари Дж., Алдиббиат АМ. Аль-Озаири Э. и др. Фронт Эндокринол (Лозанна). 2019 5 декабря; 10:849. doi: 10.3389/fendo.2019.00849. Электронная коллекция 2019. Фронт Эндокринол (Лозанна). 2019. PMID: 31866948 Бесплатная статья ЧВК.
Питание во время смены часовых поясов: маркер изменчивости времени приема пищи и его связь с индексом массы тела.
Зерон-Рухерио М.Ф., Эрнаэс А., Поррас-Лоайса А.П., Камбрас Т., Искьердо-Пулидо М. Зерон-Рухерио М.Ф. и соавт. Питательные вещества. 20196 декабря; 11 (12): 2980. дои: 10.3390/nu11122980. Питательные вещества. 2019. PMID: 31817568 Бесплатная статья ЧВК.
Ограниченное по времени питание в течение десяти часов снижает вес, кровяное давление и атерогенные липиды у пациентов с метаболическим синдромом.
Уилкинсон М.Дж., Манукян ЭНК, Задурян А., Ло Х., Факхури С., Шоги А., Ван Х., Флейшер Дж.Г., Навлаха С., Панда С., Тауб П.Р. Уилкинсон М.Дж. и соавт. Клеточный метаб. 2020 7 января; 31 (1): 92-104.e5. doi: 10.1016/j.cmet.2019.11.004. Epub 2019 5 декабря. Клеточный метаб. 2020. PMID: 31813824 Бесплатная статья ЧВК. Клиническое испытание.

Просмотреть все статьи «Цитируется по»

Типы публикаций

термины MeSH

Грантовая поддержка

P30 DK079626/DK/NIDDK NIH HHS/США
R56 HL119945/HL/NHLBI NIH HHS/США

Частота приема пищи и размер порции: что нужно знать

В современной культуре широко распространено мнение, что люди должны делить свой ежедневный рацион на три больших приема пищи — завтрак, обед и ужин — для оптимального здоровья. Это убеждение в первую очередь связано с культурой и ранними эпидемиологическими исследованиями.

В последние годы, однако, эксперты начали менять свою точку зрения, предполагая, что более частые приемы пищи небольшими порциями лучше всего подходят для предотвращения хронических заболеваний и снижения веса. В результате все больше людей меняют свои привычки питания в пользу нескольких небольших приемов пищи в течение дня.

Те, кто выступает за частые приемы пищи небольшими порциями, предполагают, что такой режим питания может:

улучшить чувство сытости или чувство сытости после еды
улучшить обмен веществ и состав тела
предотвратить провалы энергии
стабилизировать уровень сахара в крови
предотвратить переедание.

В то время как несколько исследований поддерживают эти рекомендации, другие не показывают существенной пользы. Фактически, некоторые исследования показывают, что может быть полезнее придерживаться трех больших приемов пищи.

Вот что говорится в исследовании.

Ранние эпидемиологические исследования показывают, что увеличение частоты приема пищи может улучшить уровень липидов (жиров) в крови и снизить риск сердечных заболеваний. В результате многие эксперты не советуют есть меньше и больше в день.

За прошедшие годы некоторые исследования подтвердили эти выводы, предполагая, что люди, которые сообщают о том, что едят часто и небольшими порциями, имеют более высокий уровень холестерина, чем те, кто употребляет пищу менее трех раз в день.

В частности, одно перекрестное исследование 2019 года, в котором сравнивалось потребление менее трех раз в день или более четырех приемов пищи в день, показало, что потребление более четырех приемов пищи повышает уровень холестерина ЛПВП (липопротеинов высокой плотности) и более эффективно снижает уровень триглицеридов натощак. Более высокие уровни ЛПВП связаны со сниженным риском сердечных заболеваний.

В этом исследовании не было обнаружено различий в уровне общего холестерина или холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности). Однако важно отметить, что это наблюдательное исследование, то есть оно может доказать только связь, а не причинно-следственную связь.

Кроме того, в одном из обзоров, опубликованных в журнале Circulation Американской кардиологической ассоциации, сделан вывод о том, что, согласно эпидемиологическим исследованиям, большая частота приема пищи связана со снижением риска развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Существует распространенное мнение, что более частые приемы пищи могут способствовать снижению веса. Однако исследования по этому вопросу остаются неоднозначными.

Например, в одном исследовании сравнивали трехразовое питание или шесть более частых приемов пищи меньшими порциями в отношении жировых отложений и чувства голода. Обе группы получали достаточно калорий для поддержания своей текущей массы тела при одинаковом распределении макронутриентов: 30% энергии из жиров, 55% углеводов и 15% белков.

В конце исследования исследователи не обнаружили различий в расходе энергии и потере жира между двумя группами. Интересно, что у тех, кто ел шесть раз в день небольшими порциями, уровень голода и желание поесть увеличились по сравнению с теми, кто ел три раза в день большими порциями.

Хотя потребление калорий контролировалось в обеих группах, исследователи предположили, что те, кто ел часто, с большей вероятностью потребляли больше ежедневных калорий, чем те, кто ел реже.

Результаты другого крупного обсервационного исследования показывают, что здоровые взрослые могут предотвратить долгосрочное увеличение веса за счет:

менее частого приема пищи
завтрака и обеда с интервалом от 5 до 6 часов
избегания перекусов
натощак 18-19 часов на ночь.

Более того, согласно научному отчету Консультативного комитета по диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США (USDA) за 2020 г., из-за несоответствий и ограничений в текущей совокупности доказательств недостаточно доказательств для определения взаимосвязи между частотой приема пищи и состав тела и риск избыточного веса и ожирения.

Улучшает ли метаболизм частое питание?

Небольшие частые приемы пищи часто рекламируются как панацея от ожирения. Многие считают, что прием пищи каждые 2–3 часа способствует ускорению метаболизма.

Для переваривания пищи требуется энергия. Это известно как термический эффект пищи (TEF). Однако не похоже, что частота приемов пищи играет роль в ускорении метаболизма.

На самом деле, некоторые исследования показывают, что меньшее количество больших приемов пищи может увеличить TEF больше, чем частые приемы пищи.

Хотя данные в поддержку более частого приема пищи среди населения в целом остаются неоднозначными, некоторые эксперты считают, что частые приемы пищи небольшими порциями могут принести пользу спортсменам.

По данным Международного общества спортивного питания, спортсмены, придерживающиеся низкокалорийной диеты, могут получать пользу от частого приема пищи небольшими порциями с достаточным содержанием белка, поскольку это помогает сохранить сухую мышечную массу.

Ограниченные данные свидетельствуют о том, что при определении приоритетов общего суточного потребления калорий у спортсменов более высокая частота приемов пищи может повысить производительность, способствовать сжиганию жира и улучшить состав тела.

Сколько белка вам нужно для наращивания мышечной массы?

Линдси ДеСото, RDN, LD

Не все растительные диеты одинаковы: нездоровая вегетарианская пища и ее влияние на здоровье быть?

Эмбер Чарльз Алексис, MSPH, RDN

Люди, которые едят чаще, с большей вероятностью будут иметь лучшее качество питания. В частности, те, кто принимает пищу не менее трех раз в день, с большей вероятностью потребляют больше овощей, зелени, бобовых, фруктов, цельнозерновых и молочных продуктов.

Эти люди также с большей вероятностью потребляют меньше натрия и добавленных сахаров, чем те, кто питается два раза в день.

Точно так же другое исследование 2020 года, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что увеличение частоты приемов пищи — примерно три раза в день — связано с более высоким качеством питания.

Исследователи обнаружили, что частота перекусов и качество диеты варьировались в зависимости от определения перекусов.

Основываясь на представленных исследованиях, нет существенных доказательств в пользу того, что один режим питания лучше другого. Тем не менее, многие из этих исследований также имеют ограничения.

Например, не существует общепринятого определения того, из чего состоит еда или закуска. Это может повлиять на результаты учебы.

При этом обе модели питания могут быть полезными, если основное внимание уделяется здоровым привычкам питания.

Кому следует есть часто и небольшими порциями?

Обзор, опубликованный в журнале «Питание в клинической практике» , показывает, что некоторым группам населения может быть полезно 6–10 небольших частых приемов пищи. К ним относятся люди, которые:

испытывают чувство быстрого насыщения
пытаются набрать вес
имеют гастропарез
имеют желудочно-кишечные симптомы, такие как тошнота, рвота или вздутие живота.

Если ваша цель — похудеть, важно помнить о размерах порций. Обязательно оставайтесь в пределах отведенных вам ежедневных потребностей в калориях и разделите их на количество приемов пищи, которые вы потребляете.

Например, если вам нужно 1800 калорий для поддержания веса и вы решили есть шесть раз в день небольшими порциями, каждый прием пищи должен содержать около 300 калорий.

Частые приемы пищи небольшими порциями часто бывают в виде ультрапереработанных продуктов и закусок, в которых не хватает многих жизненно важных питательных веществ, необходимых вашему организму. Таким образом, важно сосредоточиться на качестве продуктов, которые вы потребляете.

Кому следует есть меньше и больше?

Люди, которым может быть полезно трехразовое питание в день, включают:

тех, кто испытывает трудности с контролем порций
тех, кто склонен к невнимательному питанию питательные мини-приемы пищи в день.

Опять же, очень важно помнить о качестве рациона и отдавать предпочтение цельным продуктам. Меньшее количество приемов пищи означает меньше возможностей получить основные питательные вещества, необходимые организму.

Хотя у нас нет веских доказательств, подтверждающих важность частоты приема пищи, существенные доказательства подтверждают общую пользу для здоровья от соблюдения хорошо сбалансированной, богатой питательными веществами диеты.

В соответствии с рекомендациями по питанию для американцев на 2020–2025 годы, здоровое питание должно:

делать акцент на фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах, нежирном или обезжиренном молоке или молочных продуктах
включать белок из различных источников, включая морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, орехи, семена, продукты из сои и бобовые
оставаться в рамках установленной потребности в калориях
ограничивать добавленный сахар, холестерин, трансжиры и насыщенные жиры.

Данные о важности частоты приема пищи неоднозначны. Хотя нет убедительных доказательств того, что один стиль питания лучше другого, оба могут принести пользу для здоровья и хорошего самочувствия, если вы будете следовать здоровому режиму питания.