Витамины в овощах и фруктах картинки: Картинки для детей витамины (12 фото) 🔥 Прикольные картинки и юмор

Содержание

Витамины в овощах и фруктах (Таблица)

Витамины, содержащиеся в фруктах и овощах, – лучший способ для укрепления иммунитета и здоровья в целом. Потребности организма в витаминах обеспечиваются прежде всего за счёт правильного питания, в котором есть овощи и фрукты, богатые витаминами, и правильной термообработки продуктов во время приготовления.

Содержание статьи

Таблица содержания витаминов в овощах и фруктах
Достаточно ли витаминов в овощах и фруктах?
Витамин С из цитрусовых
Уникальные витамины из овощей и фруктов
Антиоксиданты

Главный источник витаминов для организма человека – пища. Некоторые витамины (группы B и K) синтезируется в толстом кишечнике или могут образовываться в организме человека из других витаминов. Но этого мало и не потребность в витаминах полностью. Поэтому очень важно регулярно получать витамины из пищи, а овощи и фрукты отличные помощники в этом деле.

Таблица содержания витаминов в овощах и фруктах

Витамины	Овощи и фрукты	Действие
Витамин А	манго виноград тыква морковь картофель помидоры кресс-салат петрушка цветная капуста капуста брокколи зелёный салат шпинат спаржа дыня арбуз абрикосы персики яблоки	улучшает зрение поддержка здоровья волос и кожи рост костей и зубов воспроизводство клетки и определенных гормонов эффективное профилактическое средство против кори
Витамин D	белокочанная капуста морковь морская капуста зелёные листья картофель	участие в регуляции обменных процессов и размножении клеток помощь организму в усвоении фосфора и кальция стимуляция синтеза гормонов
Витамин Е	авокадо спаржа капуста брокколи шпинат зелёный салат помидоры морская капуста	замедление старения кожи защита клеток от повреждения участвует в формировании красных кровяных клеток помогает усвоению витамина А
Витамин К	капуста шпинат зеленые листья салата картофель виноград спаржа чеснок	участвует в обмене веществ в костях и в соединительной ткани участвует в усвоении кальция и в обеспечении взаимодействия кальция и витамина D помогает здоровой работе почек
Витамин С (аскорбиновая кислота)	сухой шиповник черная смородина яблоки виноград земляника капуста белокочанная капуста брокколи цветная капуста зелёный салат укроп и петрушка апельсины и цитрусовые картофель морковь лук зелёный перец арбуз	работает в качестве антиокислителя помогает защищать клетки тела от свободных радикалов (развитие рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы) помогает в выработке коллагена (здоровые кожа и кости) улучшает усвоение железа в пищеварительном тракте
Витамин В1 (тиамин)	яблоки виноград зелённый салат брокколи капуста белокочанная морская капуста цветная капуста картофель морковь свекла арбуз	необходим для здорового функционирования сердца, нервной и пищеварительной систем регулирует обмен жиров и углеводов
Витамин В2 (рибофлавин)	капуста белокочанная цветная капуста зелённый салат картофель яблоки виноград арбуз морская капуста	регулирует обмен белков, жиров и углеводов снижает усталость глаз необходим для роста и дыхания клеток минимизирует негативное воздействие различных токсинов на дыхательные пути
В3 (ниацин, никотиновая кислота)	капуста белокочанная цветная капуста капуста брокколи картофель свёкла зелёный салат виноград ананас яблоки арбуз	участвует в тканевом дыхании помогает работе органов пищеварения участвует в метаболизме жиров и белков снижает общий холестерин оказывает дезинтоксикационное действие
В4 (холин)	капуста брокколи апельсины шпинат	профилактика атеросклероза предупреждает заболевания нервной системы
В5 (пантотеновая кислота)	зеленые листовые овощи цветная капуста	стимулирует производство гормонов надпочечников – (глюкокортикоидов), что помогает при лечении аллергий, болезней сердца, артрита, колита способствует усвоению других витаминов участвует в метаболизме жирных кислот
В6 (пиридоксин)	картофель капуста белокочанная цветная капуста зелёный салат яблоки виноград бананы арбуз	уменьшает уровень холестерина и липидов в крови нужен для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы
В9 (фолиевая кислота)	петрушка зелённый салат лук-перо бананы виноград апельсины арбуз картофель	помогает при повышенной тревожности и депрессиях помогает при заболевания печени (хронический гепатит, цирроз), атеросклерозе, псориазе
Витамин В12 (цинко-баламин)	свекла спирулина морская капуста морские овощи виноград в ботве некоторых овощей шпинат зелёный салат остатки почвы на растениях	необходим для поддержания нормального кроветворения играет важную роль в белковом обмене (способствует использованию аминокислот) стимулирует процессы роста участвует в синтезе ряда ферментов участвует в углеводном, жировом, белковом обмене, применяется при заболеваниях нервной системы применяется при различных видах анемий применяется для профилактики и лечения атеросклероза при гепатитах и циррозе повышает сопротивляемость к вирусным инфекциям и простудным заболеваниям улучшает память и концентрацию внимания уменьшает содержание холестерина в крови

Достаточно ли витаминов в овощах и фруктах?

Больше всего в овощах и фруктах:

витаминов группы В

витамин С
витамин А (каротин)

Покрывается ли потребности человека в этих витаминах овощами и фруктами?

Витамин С

В одном стакане свежевыжатого яблочного сока содержится 4 – 4,5 мг витамина С (суточная норма – 60 мг)

Таким образом, чтобы получить дневную норму витамина из яблочного сока С, нужно за день выпить около 15-ти стаканов сока.

Витамин С из цитрусовых

Считается, что при простудах помогает лимон, богатый витамином С. На самом деле, лимоны, апельсины и другие цитрусовые всего лишь на 10-м месте по содержанию витамина С.

Например, намного больше витамина С в болгарском перце, помидорах разных видов, капусте (брокколи и цветной), шпинате, листовых салатах и петрушке. Даже в картофеле содержится больше витамина С, чем в лимонах.

Тем не мене, эффекта от Витамина С, содержащегося в картофеле, мало. При термической обработке витамин С разрушается почти на 90% – варёная и жареная картошка почти не содержат витамин С. Это же относится и ко всем остальным овощам и фруктам. Поэтому лучший источник витамина С – сырые овощи и фрукты.

У курильщиков в два раза больше дефицит витамина С, чем у некурящих. Поэтому старайтесь как можно больше потреблять его из сырых овощей и фруктов.

Витамины группы В, Е, А, D

Норму этих витаминов исключительно из овощей и фруктов получить достаточно сложно, так как они в основном содержатся в других продуктах питания. Это мясо, печень,молоко, сырь, масла (сливочное и растительное), хлеб с отрубями, крупы.

Уникальные витамины из овощей и фруктов

В овощах и фруктах есть такие сочетания витаминов, которых нет в других продуктах.

Это витамин С, витамины группы Р, витамин К. Их также называют биофлавоноидами. Они помогают организму человека бороться со старением и ускоряют обмен веществ в организме.

Жирорастворимые витамины

Витамин К – крайне важен для роста костей и кровотока. Он обеспечивает нормальный кальциевый обмен и помогает усвоению витамина D.

Лучшие источники витамина К – зеленые листовые салаты, зеленый горошек, брокколи, щавель, шпинат, помидоры.

Антиоксиданты

Антиоксиданты (рутин, гесперидин, кахетин) помогают организму человека бороться со старением и воздействием окружающей среды. Они помогают уменьшить вероятность кровотечений, нормализовать давление, укрепляют капилляры, защищают от аллергенов.

Основные источники антиоксидантов – ягоды: черная смородина, черника и виноград. Также, в горсти ягод рябины, содержится суточная норма антиоксидантов.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями!

.
Витамины, минералы и клетчатка во фруктах, овощах и ягодах
Энергетическая ценность, содержание клетчатки, витаминов и минералов на 100 г съедобной части фруктов, овощей и ягод с рекомендованной дневной нормой (см. таблицы ниже). Все фрукты, овощи и ягоды указаны в сыром (термически необработанном) виде, если не сказано иное.
Овощи
Энергетическая ценность, ккал Клетчатка, г Витамин А, мкг-экв* Витамин Е, мг Витамин B₆, мг Фолаты, мкг Витамин С, мг Калий, мг Кальций, мг Магний, мг Железо, мг Цинк, мг
Морковь 32 2,9 774 0,4 0 16 6,5 390 29 14 0,5 0,9
Свекла, термически обработанная 41 2,6 0,6 0 0 54 5,3 473 15 21 0,9 0,5
Брюква 36 3 1,2 0 0,2 51 57 166 42 9 0,2 0,2
Редис 15 1,6 1,2 0,1 0,1 38 24 490 41 19 0,8 0,3
Белокочанная капуста 27 2,1 0,5 0 0,2 19 37 320 42 14 0,4 0,2
Цветная капуста, термически обработанная 30 2,5 0,9 0,1 0,1 24 16 309 18 12 0,4 0,4
Брокколи, термически обработанная 43 2,7 52 1,9 0,1 128 57 429 52 24 1,1 0,8
Китайская капуста 20 0,9 1,3 0,2 0,2 52 17 150 45 15 0,3 0,2
Брюссельская капуста, термически обработанная 46 4,5 20 1 0,2 88 25 352 46 15 0,4 0,2
Кольраби 24 1,8 0,3 0,1 0,2 70 60 320 42 14 0,4 0,2
Листовая капуста, термически обработанная 44 3,9 459 0,9 0,3 145 56 326 43 14 0,4 0,2
Квашеная капуста 17 1,7 1 0 0,1 40 15 260 42 13 1,1 0,3
Помидор 22 1,4 43 0,7 0,1 17 15 290 9 11 0,3 0,2
Огурец 10 0,7 11 0,1 0 9,6 8 240 26 17 0,2 0,2
Паприка 27 2,3 26 2,1 0,3 49 168 203 6 12 0,3 0,2
Тыква, термически обработанная 22 1,9 88 1,2 0 20 2,2 267 28 12 0,3 0,1
Баклажан, термически обработанный 23 2,6 0,3 0,1 0,1 15 1,4 336 20 18 0,4 0,2
Кабачок, термически обработанный 21 0,8 12 0,1 0,1 24 4,7 301 32 21 0,7 0,3
Горох 73 5,5 31 0,1 0,2 59 20 370 31 40 2 1,3
Бобы садовые, сваренные 79 6,6 15 0,5 0 81 8,6 335 25 26 1 1
Фасоль, сваренная 30 3,3 9,8 0,1 0,1 46 9,8 309 55 28 1,3 0,4
Чечевица, сваренная 144 3,8 0,9 0,2 0,2 16 0 351 28 41 4 1,5
Нут, сушеный, вареный 141 7,6 1,9 1,1 0,1 66 0 270 46 37 2,1 1,2
Листовой салат 12 1 82 0,6 0 51 4,5 360 56 21 0,7 0,5
Салат Айсберг 16 1 6,2 0,6 0,1 56 7 360 56 21 0,7 0,5
Руккола 28 1,6 116 0,4 0,1 97 15 369 160 47 1,5 0,4
Маш-салат 15 1,8 242 1,5 0,1 42 4,9 350 71 22 1,8 0,2
Шпинат 15 1,3 274 2,9 0,2 190 60 470 88 59 1,3 0,9
Укроп 31 2,5 506 1,7 0,2 36 86 750 340 44 3,2 1,8
Петрушка 35 2,9 465 3,7 0,1 170 190 770 140 44 2,9 1,5
Репчатый лук 30 1,9 0,2 0,1 0,2 20 7,8 190 31 11 0,2 0,1
Чеснок 131 4,1 0 0 0,4 5 8,2 620 21 25 1,4 0,6
Черный чеснок 201 6,3 0 0 0,4 3,8 3,2 878 14 38 3,3 1,5
Зеленый лук 28 2,1 49,6 1,6 0,2 64 41 215 77 17 1,3 0,4
Лук-резанец 25 2,1 309 3,7 0,2 55 23 215 77 17 1,2 0,3
Лук-порей 24 2,7 28 0,8 0,2 56 25 320 32 15 0,6 0,4
Черемша 28 2,7 308 3,7 0,2 55 56 346 134 17 2,3 0,6
Черешковый сельдерей 18 2,5 46 0,3 0,1 36 6 150 45 15 0,3 0,2
Спаржа, термически обработанная 41 4,3 33 2,5 0,1 111 3,7 321 33 16 0,9 0,9
Лисички, термически обработанные 40 4,4 144 0,1 0 4,9 0,1 599 5 13 1,1 1,1
Шампиньоны, термически обработанные 30 2,1 0 0 0 23 0 510 3 14 0,6 0,7
Грибы шиитаке, термически обработанные 39 4,6 0 0 0,2 18 0,7 392 1 18 0,4 1,1
Ежедневная рекомендация для женщин 18–60 лет около 2000 25 700 8 1,5 300** 100 3100 800 320 10** 9
Ежедневная рекомендация для мужчин 18–60 лет около 2600 35 900 10 1,8 300 100 3500 900 380 10 9
*рассчитано на основе ß-каротина
**для женщин детородного возраста рекомендации выше (15 мг железа, 400 мкг фолатов)
Фрукты
Энергетическая ценность, ккал Клетчатка, г Витамин А, мкг-экв* Витамин Е, мг Витамин B₆, мг Фолаты, мкг Витамин С, мг Калий, мг Кальций, мг Магний, мг Железо, мг Цинк, мг
Яблоко 48 2,6 2,1 0,3 0,1 2,9 3,6 60 3 6 0,9 0
Груша 46 3,9 1,3 0,5 0 2 6 106 11 7 0,2 0,1
Слива 46 1,7 36 0,3 0 1,2 10 220 16 10 0,3 0,1
Терносливы 44 1,8 24 0,7 0,1 3 5 290 24 11 0,4 0,1
Вишня / черешня 68 1,7 35 0,6 0,1 4,5 8,5 253 17 9 0,3 0,1
Персик / нектарин 42 1,4 9,5 0,8 0 3 34 165 7 10 0,4 0,1
Абрикос 37 1,7 34 0,8 0,1 5 6 270 15 11 0,5 0,1
Финики 135 1,8 1,5 0 0,1 25 14 410 24 24 0,3 0,2
Апельсин 43 1,7 3,9 0,2 0,1 31 54 150 47 10 0,1 0,1
Мандарин 40 1,3 7,1 0,2 0,1 20 42 145 37 11 0,2 0,1
Грейпфрут 34 1,3 1,4 0,3 0 26 36 200 23 9 0,1 0
Помело 40 1 0,4 0,1 0 26 61 216 4 6 0,1 0,1
Банан 90 1,4 4 0,2 0,3 14 9 330 6 27 0,3 0,2
Виноград 72 1,6 2,7 0,4 0 5 11 191 14 7 0,2 0,1
Ананас 46 1,2 1,5 0,1 0,1 5 12 160 18 16 0,2 0,1
Арбуз 33 0,1 9,6 0,1 0,1 2 8 100 7 8 0,3 0,2
Дыня 27 0,7 3 0,1 0,1 3 17 190 14 11 0,2 0
Хурма 81 1,6 79 0,7 0,1 7 19 210 10 11 0,1 0,1
Киви 55 1,9 3,3 1 0,2 42 59 290 25 15 0,4 0,1
Манго 59 1,7 58 1 0,1 36 37 170 12 18 0,4 0,1
Папайя 35 1,9 81 0,3 0 37 80 191 21 41 0,4 0,2
Физалис 58 4,2 36 0,7 0,3 51 11 382 9 23 1 0,4
Гранат 65 3,4 2,7 0,6 0,1 38 13 240 12 11 0,7 0,4
Личи 64 0,7 0 0,1 0,1 42 45 160 6 9 0,5 0,3
Питайя, то есть драконовый фрукт 52 1,9 0 0,4 0,1 44 7 350 6 41 0,3 0,3
Ежедневная рекомендация для женщин 18–60 лет около 2000 25 700 8 1,5 300** 100 3100 800 320 10** 9
Ежедневная рекомендация для мужчин 18–60 лет около 2600 35 900 10 1,8 300 100 3500 900 380 10 9
*рассчитано на основе ß-каротина
**для женщин детородного возраста рекомендации выше (15 мг железа, 400 мкг фолатов)
Ягоды
Энергетическая ценность, ккал Клетчатка, г Витамин А, мкг-экв* Витамин Е, мг Витамин B₆, мг Фолаты, мкг Витамин С, мг Калий, мг Кальций, мг Магний, мг Железо, мг Цинк, мг
Клубника 41 1,9 0,9 0,6 0,1 36 60 190 21 15 0,5 0,1
Малина 42 3,7 0,2 1,4 0,1 38 21 220 35 25 1,1 0,4
Черная смородина 51 5,8 8,2 2,2 0,2 7,7 150 340 72 24 1,2 0,3
Красная смородина 49 5 1,5 0,8 0 10 134 310 40 14 0,8 0,2
Крыжовник 36 3,4 7,1 0,7 0 12 30 200 29 10 0,4 0,1
Черника 59 3,3 3,9 1,9 0,1 12 15 110 19 9 0,6 0,2
Брусника 49 2,6 0,7 1,6 0 25 7,9 87 16 9 0,4 0,2
Клюква 28 3,3 1,8 0,9 0,1 2 20 25 13 8 0,7 0,2
Морошка 54 6,3 12 3 0,1 49 100 170 16 29 0,7 0,6
Ежевика 40 5,3 11 1,2 0 25 21 162 29 20 0,6 0,5
Ягоды облепихи 51 3,6 72 3 0,1 10 140 160 5 5 0,1 0,1
Плоды шиповника 73 10,8 523 4,1 0,1 3 840 410 184 28 0,2 0,9
Ягоды черноплодной рябины 53 5,2 94 1,5 0 7 28 170 21 14 0,2 0,1
Ягоды бузины 67 7 27 1 0,2 17 29 321 47 32 0,9 0,2
Ягоды рябины 60 6 199 1,2 0,1 10 98 330 41 24 0,9 0,3
Ежедневная рекомендация для женщин 18–60 лет около 2000 25 700 8 1,5 300** 100 3100 800 320 10** 9
Ежедневная рекомендация для мужчин 18–60 лет около 2600 35 900 10 1,8 300 100 3500 900 380 10 9
*рассчитано на основе ß-каротина
**для женщин детородного возраста рекомендации выше (15 мг железа, 400 мкг фолатов)
Осенние витамины занятие в средней группе. Тема: «Витамины нам нужны
Конспект непосредственной образовательной деятельности для детей средней группы (4-5 лет)

Тема: Здоровье
«ОФОЩИ И ФРУКТЫ – ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ»
Цели: вызвать у детей желание заботится о своём здоровье.
Задачи:
учить детей различать витаминосодержащие продукты;
объяснить детям, как витамины влияют на организм человека, о их пользе и значении витаминов для здоровья человека;
помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания — еда должна быть не только вкусной, но и полезной;

развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный словарь;
воспитывать у детей желание заботится о своём здоровье.
Оборудование: Кукла Витаминка, картинки: (огурец, лук, яблоко, груша), «Витамины», «Мыть надо все». Игрушечные овощи, фрукты, раскраски, цветные карандаши.
Ход занятия:
Восп-ль: Сегодня к нам на занятие я позвала интересного гостя, и зовут его Витаминка.
Витаминки -не таблетки
И не вкусные конфетки!
Они живут в продуктах
Овощах и фруктах.
Они несут здоровье вам,
Помогают тут и там!
Восп- ль: Вы знаете, что есть витамины в таблетках, но еще больше их в овощах и фруктах.
— Овощи и фрукты нам дарит такое время года, как Осень. Мы собираем осенью урожай фруктов и овощей, в которых и живут витамины. Их надо обязательно есть круглый год.
— Витамины, которые живут в овощах и фруктах делают их не только вкусными, но и полезными. А вот какую пользу они приносят нам, мы сегодня и узнаем.

— Витаминка принесла нам загадки, вы их должны отгадать:
Загадки:
Я Длинный и зеленый, вкусен я соленый
Вкусен и сырой. Кто же я такой (огурец) (показ картинки)
Сидит дед во сто шуб одет,
Кто его раздевает, тот слезы проливает. (лук) (показ картинки)
Круглое, румяное и растет на ветке
Бок красивый, аленький!
Любят его детки. (яблоко) (показ картинки)
Фрукт похож на неваляшку,
Носит желтую рубашку (груша) (показ картинки)
Восп-ль: Молодцы все загадки отгадали!
Ребята посмотрите, сколько разных овощей я принесла нам Витаминка
(на большом блюде лежат муляжи овощей ) .
Давайте выберем те овощи , из которых можно сделать овощной салат.
А что мы должны обязательно сделать перед тем как есть овощи или фрукты, начать готовить салат (показ картинки) (ответы детей) .
Правильно помыть руки и овощи и фрукты !

Мыть и умываться полезно для здоровья, и мы сейчас поиграем в умывание
Динамическая пауза (физкульминутка «Умывание»)
Кто умеет чисто мыться (шагаем)
Кто водицы не боится? (руки в разные стороны)
Это мы! Это мы! Это мы (руками машем)
Кто не хочет быть грязнушкой (топаем ногами)
Хорошенько моет ручки? (руки моем)
Это мы! Это мы! Это мы (руками машем)
Мы помылись как большие (круг. движ. -моемся)
Вот мы чистые какие (руки-класс)
Посмотри! Посмотри! Посмотри (руки на пояс)
Восп-ль: А теперь присаживайтесь, Витаминка и я вам расскажем какие бывают витамины.
Витамин А

(картинка»Витамины»)
Он содержится в моркови, в овощах и фруктах красного цвета – помидор, красный сладкий перец, тыква, мандарин.
Витамин А помогает нам быстро расти и хорошо видеть.

(картинка»Витамины»)
Они есть в горохе, фасоли, в гречневой крупе, пшенной, овсяной. Их мы едим в кашах и супах.
Витамин В помогает работать нашему сердцу и когда его не хватает человек плохо спит, много плачет.

(картинка»Витамины»)
Он есть в смородине, яблоке, луке, лимоне, апельсине. Витамин С помогает нам не болеть, быть сильными и здоровыми.
Восп-ль: Наша Витаминка решила сделать 2 салата, один овощной и второй фруктовый. Только она, случайно, все овощи и фрукты перемешала (контейнер с игрушечными овощами и фруктами)
— Давайте поможем Витаминке отделить овощи от фруктов
(По несколько детей берут по 1 овощу или фрукту и кладут их в нужную корзину)
Восп-ль: Вот и помогли Витаминке разобраться, где овощи, а где фрукты.
— Все эти овощи и фрукты нам дарит осень, что бы мы их ели были здоровыми, умными и красивыми.
Если сделать это правильно, то все витамины сохраняться.
Мы сейчас с вами тоже сохраним витаминки.
Вот в таких банках закроем огурцы и помидоры
(вырезанные по контуру раскраски на каждого ребенка)
Восп-ль: Что мы с вами сегодня узнали нового? (во всех овощах и фруктах живут витамины))
— Какие овощи и фрукты мы сегодня вспомнили.(называют овощи и фрукты, опираясь на картинки)
Какие вы узнали витамины? (ответы детей: А В С)
— Для чего нужны витамины? (ответыдетей)
— Так что мы с вами будем есть овощи и фрукты, что бы быть здоровыми, сильными и красивыми.
После занятия: перед каждым приемом пищи рассматривать с детьми картинки с витаминами, находить те, которые будут принимать дети в данный момент и проговаривать, какую пользу они приносят здоровью.
Муниципальное казённое дошкольное образовательное учреждение Павловский детский сад №5
Конспект ООД для детей средней группы
Тема: « Витамины и полезные продукты »
Подготовила: Колбасина Т. В.
Павловск 2018 г.
Цели : Ознакомление детей с понятием « витамины » и продуктами , в которых они встречаются. Обобщение и закрепление понятий «овощи» и «фрукты» .
Задачи :
учить детей различать витаминосодержащие продукты ;
объяснить детям, как витамины влияют на организм человека, об их пользе и значении витаминов для здоровья человека;
помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания – еда должна быть не только вкусной, но и полезной ;
развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный словарь;
рассказать о значении витаминов для здорового развития организма:
воспитать у детей желание заботиться о своем здоровье.
Оборудование : большие буквы A, В, С, D ; картинки овощей, фруктов, ягод, продуктов , содержащих витамины ; клей; «банки» из цветной бумаги; большой конверт, картинки – отгадки на загадки.
Содержание О ОД.
1. Оргмомент.
Ребята, как много у нас гостей, давайте поздороваемся. А вы знаете, вы ведь, не просто поздоровались, а подарили друг другу частичку здоровья, потому что сказали: «здравствуйте» , а это значит «Здоровья желаю» . Русская народная поговорка говорит: «Здороваться не будешь, здоровья не получишь» .
Я очень рада видеть вас всех сегодня такими здоровыми и красивыми.
2. Основная часть.
Ребята, к нам в гости хотел прийти Незнайка, но у него случилась беда, он заболел. Говорят, чтобы не болеть, нужно правильно питаться. Незнайка старался, ел все только вкусное: пирожные, конфеты, пил газировку. Но, к сожалению, ему становится все хуже и хуже. Мне кажется, что ему нужно есть по настоящему полезные продукты, которые добавляют сил и здоровья, а не отнимают их.
Сегодня я вам открою один очень важный секрет. Оказывается, в некоторых продуктах живут витамины .
А вы знаете, что такое витамины ?
Витамины – это вещества , в которых содержится сила и здоровье для организма. Они настолько маленькие, что во много раз меньше крупинки сахара, поэтому увидеть мы их не можем.
Как и у вас, у витаминов есть имена . Давайте познакомимся с ними поближе.
Это витамины – « А , В, С, D».
Их имена обозначаются просто заглавными буквами, но не русскими, а английскими.
У витаминов есть свои домики . А ещё витамины очень любят играть в прятки. Вот и сегодня они спрятались от вас. Чтобы их найти, нужно отгадать загадки.
Что за скрип? Что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста
Если я. (Капуста)
Любопытный красный нос
По макушку в землю врос,
Лишь торчат на грядке Зеленые пятки. (Морковь)
Золотая голова
Велика, тяжела.
Золотая голова
Отдохнуть прилегла.
Голова велика,
Только шея тонка. (Тыква)
Над землей трава,
Под землей
Бордовая голова. (Свекла)
В огороде он живет,
Овощ это, не зверёк.
Круглый, красненький сеньор,
Это спелый … ( Помидор )
Прежде чем его мы съели, Все наплакаться успели. (Лук)
Щеки розовые, нос белый,
В темноте сижу день целый.
А рубашка зелена,
Вся на Солнышке она. (Редиска)
Раскололся тесный домик
На две половинки.
И посыпались оттуда Бусинки-дробинки. (Горох)
Круглое, румяное,
Я расту на ветке;
Любят меня взрослые
И маленькие детки. (Яблоко)
На сучках висят шары — Посинели от жары! (Слива)
С виду он как рыжий мяч,
Только вот не мчится вскачь.
В нём полезный витамин — Это спелый… (Апельсин)
Он почти как апельсин,
С толстой кожей, сочный,
Недостаток лишь один — Кислый очень, очень. (Лимон)
Этот фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож. (Груша)
Летом в огороде
Свежие, зеленые,
А зимою — в бочке,
Крепкие, соленые. (Огурцы )
На какие две группы можно разделить эти плоды? (овощи и фрукты)
Правильно, овощи и фрукты. Именно в них прячутся витамины .
Кто знает, где растут овощи? (в огороде)
А фрукты? (в саду)
Давайте с вами немного отдохнем. Если все у вас в порядке, начинаем мы зарядку.
Физкультминутка.
Воспитатель задает вопросы детям, они отвечают и выполняют имитационные движения.
Как живёшь? Вот так! (Поднимают большой палец вверх)
Как плывёшь? Вот так! (Имитируют плавательные движения)
Как бежишь? Вот так! (Выполняют бег на месте)
Вдаль глядишь? Вот так! (Приставляют руку ко лбу)
Машешь вслед? Вот так! (Машут рукой)
Ждёшь обед? Вот так! (Подпирают щеку рукой)
Утром спишь? Вот так! (Закрывают глаза, ладошки под щеку)
А шалишь? Вот так! (Надувают щеки и хлопают руками по ним)
— Витамины «А , B , С, D » живут не только в овощах и фруктах, но и в других полезных продуктах: кашах, крупах, растительных маслах, молоке . Вам необходимо знать, что организму человека нужны различные продукты .
Особенно полезны сырые овощи и фрукты: у того, кто их постоянно ест, бывает хорошее, бодрое настроение, гладкая кожа, изящная фигура, хороший иммунитет.
А вот конфеты, шоколад, мороженое, особенно в больших количествах очень вредны для здоровья. И витамины в этих продуктах не живут .
Конечно же, не стоит полностью отказываться от сладкого. Необходимо употреблять разнообразную пишу, чтобы быть крепкими, здоровыми и быстро расти.
Ребята, попробуйте решить нехитрую задачу:
Что полезнее жевать репку или жвачку?
После еды многие стараются жевать жевательные резинки , для того, чтобы очистить зубы, а в старину жевали репу, она очень полезная, в ней много витамина « C » и репа хорошо очищает зубы.
Я открою вам секрет — чтобы быть здоровым, сильным, бороться с микробами и не поддаваться болезням, нужно кушать витамины . Витамины , как солдаты охраняют наш организм от злых вредных микробов и разных болезней.
А сейчас давайте с вами поиграем и узнаем, в каких продуктах содержаться витамины.
Д/и «Найди в продуктах витамин »
Ребята, чтобы лучше запомнить в каких продуктах какие живут витамины, я предлагаю вам на большие буквы, вырезанные из бумаги, наклеить изображения продуктов , овощей и фруктов, соответствующие данным витаминам . (Дети самостоятельно выполняют задание)
Витамин «А» – «витамин роста» .
Его больше всего в морковке,
Есть и в тыкве, абрикосах,
В персиках, в арбузе тоже.
Много его в молоке и яичном желтке!
Горох и шоколад витамином «В» богат !
Мясо, яйца, хлеб, орех – дают энергию для всех!
Витамин «С» — он самый вкусный!
В апельсинах, яблоках, винограде, капусте!
А больше всех – в шиповнике, лимоне и смородине!
Он поможет быть здоровым, и красивым, и весёлым!
4. Творог, яйца, сыр укрепляют организм!
Укрепляет наш скелет друг детей – витамин « D » !
Игра
А сейчас я предлагаю вам поиграть в игру «Это я, это я, это все мои друзья!»
Если в стихотворении говорится про вас, то хором отвечайте: «Это я, это я, это все мои друзья!» . А если нет — молчите.
У меня к вам есть вопросы,
Отвечайте без ошибок
Отвечайте быстро, просто,
Обязательно с улыбкой.
Кто из вас всегда готов жизнь прожить без докторов?
2. Кто не хочет быть здоровым, бодрым, стройным и веселым?
3. Кто из вас не ходит хмурый, любит спорт и физкультуру?
Кто мороза не боится, на коньках летит, как птица?
Кто же любит помидоры, фрукты, овощи, лимоны?
6. Кто поел — и чистит зубки ежедневно дважды в сутки?
7. Кто из вас, из малышей, ходит грязный до ушей?
Кто согласно распорядку выполняет физзарядку?
Кто, хочу у вас узнать, любит петь и танцевать?
Д/и «Заготовки для Незнайки»
Ребята, а давайте мы с вами Незнайке отправим посылку. Заготовим для него витамины из овощей и фруктов . 1 команда будет делать заготовки овощей, 2 команда – компот из фруктов и ягод.
Ребята, давайте с вами поиграем. Нужно быть внимательными: если в стихотворении говорится про полезную еду , вы это подтверждайте и отвечайте на вопрос «Да» , если про неполезную — отвечайте «Нет» .
Каша — вкусная еда, это нам полезно ?
Лук зеленый есть всегда, вам полезно , дети?
В луже грязная вода, пить ее полезно ?
Щи — отличная еда, щи — полезны детям ?
Мухоморный суп всегда, есть полезно детям ?
Фрукты — просто красота! это нам полезно ?
Грязных ягод иногда, съесть полезно , детки?
Овощей растет гряда, овощи полезны ?
Сок, компот на обед, пить полезно детям ?
Съесть мешок большой конфет — это вредно, дети?
Лишь полезная еда на столе у нас всегда?
А раз полезная еда —
Будем мы здоровы? Дети (хором) : Да!
Ребята, вот сколько мы узнали о витаминах, фруктах и овощах. Давайте напишем Незнайке письмо, в котором расскажем ему о полезных продуктах.
Что мы ему напишем?
Какие подсказки отправим ему в письме?
Незнайка обязательно получит наше письмо, начнёт правильно питаться и выздоровеет. И тогда он обязательно к нам придёт.
3. Рефлексия.
Что было самым интересным?
Назовите полезные продукты для организма?
— Ребята, мы с вами теперь знаем, какие продукты полезные , а какие вредные и в каких продуктах содержатся витамины . Теперь будем кушать только то, что полезно , и не будем болеть.
— Что мы можем пожелать Незнайке и нашим гостям?
Будьте здоровы! До свидания!
Цель:
Формировать у детей дошкольного возраста потребность к здоровому образу жизни.
Задачи:
1. Учить детей определять своё настроение и выражать его мимикой и жестами.
2. Закреплять знания детей о пользе овощей и фруктов в жизни человека.
3. Закрепить знания о наличии витаминов в овощах, фруктах и продуктах питания.
4. Воспитывать у детей чувство сопереживания и заботы.
Воспитатель: Здравствуйте ребята! Я очень рада видеть вас всех сегодня такими здоровыми и красивыми. Молодцы! А какое настроение у вас сегодня!
Дети: Хорошее, веселое, бодрое, радостное.
Воспитатель: Я предлагаю вам поиграть со мной в игру « Брось мяч и скажи, чему ты радуешься».
Ребенок: Я радуюсь когда…
Воспитатель: Я рада, что вы можете радоваться и поэтому предлагаю вам выбрать кружок вашей радости, а затем рассказать какого цвета ваша радость. Покажите лицо, вашей улыбки, грусти, печали, удивления. Когда человек здоров он улыбается. А теперь ребята я предлагаю вам вспомнить пословицы о здоровье.
Дети: В здоровом теле – здоровый дух
Здоровье – дороже золота
Здоровье ни за какие деньги не купишь
Чистота – залог здоровья.
Воспитатель: Посмотрите кто это к нам в гости пожаловал
Хоттабыч: Ох, как же я к вам, ребятишки, спешил,
Устали и руки и ноги,
Я где – то кувшин свой обронил,
Быть может на этой дороге.
Трах – тиби – дох, Трах – тиби – дох,
Я без кувшина заплачу
И силу свою утрачу.
В своей я бутылке секреты храню,
Не зря я волшебник из сказки.
Воспитатель: Ребята, а вы узнали, кто это?
Дети отвечают.
Хоттабыч: Заболел я ребята без кувшина.
Воспитатель: Ребята, а что нужно делать, чтобы он у нас выздровил и был здоровым всегда.
Дети: Закаляться, гулять на свежем воздухе, есть овощи и фрукты, пить витамины.
Воспитатель: Чтобы вылечить Хоттабыча нам нужно попасть в удивительную страну, которая называется Витаминия. Витаминия – волшебная страна, в которой мы узнаем что такое витамины.
Хоттабыч: А попадем мы туда на моем волшебном ковре – самолете.
Воспитатель: Усаживайтесь поудобнее, приготовьтесь к полету. Расслабьтесь, закройте глаза и мы полетим. Приятно греет солнышко, ветерок обдувает наши лица. Мы летим, а пока мы летим, я расскажу вам, что такое витамины и для чего они необходимы человеку. Слово «Витамин» происходит от слова «вита» — жизнь. Витамины – это такие вещества, которые помогают расти крепкими и здоровыми. Растения и животные сами могут вырабатывать витамины, а вот человек этого делать не может. Поэтому человек должен получать витамины с пищей. Очень много витаминов в фруктах и овощах. Если ребенок получает мало витаминов, то он начинает часто болеть и плохо растет. А вот и страна Витаминия.
Воспитатель: Подойдите все ко мне, сейчас я вам буду загадывать загадки, а вы отгадку ищите на столе, так мы узнаем продукт, в котором очень много витамина роста и зрения. И запомните, что тот, кто ест эти продукты – быстро растет и хорошо видит.
1. Сидит девица в темнице, а коса на улице (Морковь).
2. Как на нашей грядке выросли загадки
Сочные да крупные, вот такие круглые.
Летом зеленеют, к осени краснеют. (Помидоры)
3. Сочные, душистые, румяные, волшебные. На деревьях мы растем.
4. Золотая голова — велика, тяжела.
Золотая голова — отдохнуть прилегла.
Голова велика, только шея тонка. (Тыква)
5. Была зеленой маленькой, потом я стала аленькой,
На солнце почернела я, и вот теперь я спелая. (Вишня)
6. Яркий, сладкий, налитой, весь в обложке золотой.
Не с конфетной фабрики — из далёкой Африки. (апельсин)
Воспитатель: Ребята, а еще есть витамины, которые очень важны для работы головного мозга и всего организма. Такие витамины есть в различных крупах: горохе, овсянке, а также сыре, рыбе, черном хлебе. И сейчас я предлагаю поиграть вам в игру.
Проводится игра «Поваренок»
Воспитатель: Также есть витамины, которые защищают наш организм от различных болезней и укрепляют кровеносные сосуды. Таких витаминов много во всех овощах, фруктах и ягодах. Ну а больше этого витамина в ягодах черной смородины, плодах шиповника, лимона, апельсинах, квашеной капусте, чесноке. А сейчас я вам предлагаю попробовать их на вкус.
Игра «Угадай на вкус».
Воспитатель: Количество поступающих витаминов в наш организм зависит от времени года. Ребята, а как вы считаете, в какое время года мы получаем витаминов больше всего?
Дети: Летом и осенью.
Воспитатель: А почему?
Дети: Потому что в это время они поспевают в огородах и идет сбор урожая.
Воспитатель: А в другое время года, чтобы люди не испытывали недостатка в витаминах есть витаминки – таблетки, которые продаются в аптеках.
Воспитатель: Вот и подходит к концу наше путешествие. В стране Витаминия мы увидели и узнали много интересного. А Хоттабычу мы подарим вот эти корзинки с витаминами. Я думаю, что если он будет употреблять эти витамины, он выздоровеет. А чтобы он больше не болел, что мы можем ему посоветовать?
Дети читают советы.
1. Помни истину простую – лучше видит только тот,
Кто жует морковь сырую или сок морковный пьёт.
2. От простуды и ангины помогают апельсины.
Ну а лучше съесть лимон, хоть и очень кислый он.
3. Рыбий жир – всего полезней. Хоть противный – надо пить.
Он спасает от болезней, без болезней лучше жить.
4. Никогда не унываю и улыбка на лице,
Потому что принимаю витамины А, В, С.
Хоттабыч: Спасибо вам ребята за советы и подарки. Я с удовольствием их буду выполнять, а сейчас мне надо с вами прощаться.
И в заключении песня «Витаминия».
Конспект непрерывной образовательной деятельности в средней группе в соответствии с ФГОСна тему: «Осенние Витамины».
Подготовила: ГБОУ Школа № 2109 дошкольное отделение «Фантазия» Алексеева Юлия Анатольевна Москва 2016г. Образовательные области: социально-коммуникативное развитие; познавательное развитие; речевое развитие, физическое развитие.
Цель: Создать условия для формирования у детей представления о правильном и здоровом питании через интеграцию образовательных областей: познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие, речевое развитие, физическое развитие.
Задачи:
Способствовать обогащению представлений об овощах и фруктах.
Способствовать формированию у детей представления о пользе витаминов и их значении для здоровья человека.
Создавать условия для представления какая еда полезна, какая вредна для организма.
Развивать умение классифицировать продукты, выделять характерные признаки (форма, величина, цвет, вкусовые, обонятельные признаки овощей).
Создать условия для развития любознательности детей.
Способствовать развитию навыков исследовательской деятельности.
Воспитывать желание и умение высказывать свое мнение.
Оборудование: сюжетные картинки «Здоровое питание», мультимедийный проектор, презентация «Загадки про овощи», музыкальное сопровождение для физкультминутки, звуки окружающей среды (смех и плач ребенка), овощи, неполезная еда, две корзины.
Литература:
Голицына Н.С.
Конспекты комплексно – тематических занятий. Средняя группа. Интегрированный подход – М.: Издательство СКРИПТОРИЙ 2003, 2016г. – стр.42
Примерный ход НОД:
Слышен, детский плачь. Воспитатель, обращаясь к детям, спрашивает: «Что случилось?», «Кто плачет?», «Кого обидели?». Дети замечают на экране картинку, делают вывод, что плачет мальчик. Проблемная ситуация. Воспитатель, обращаясь к детям, предлагаем рассмотреть картинку и подумать, почему плачет мальчик. Делают вывод, что мальчик чувствует себя плохо, у него болит живот. Воспитатель уточняет у детей, почему они решили, что болит живот, и почему может болеть живот у мальчика. Если дети затрудняются ответить, обращает внимание, что на столе лежат продукты, которые кушал мальчик. Перечисляют с детьми: чипсы, пепси, сухарики, жвачки. Воспитатель объясняет, что не все продукты, которые вкусные полезные для здоровья. Мальчик неправильно питался и поэтому плохо себя чувствует, подводит к тому, что для сохранения здоровья необходимо заниматься физкультурой и правильно питаться. — «Ребята, как вы понимаете, что значит — правильно питаться?»- «Что нужно кушать, чтобы быть здоровым?» Воспитатель предлагает отгадать загадки (см. приложение) хвалит детей за правильность ответов, уточняет, как можно назвать одним словом эти продукты. Уточняет какие еще овощи они знают. На экране появляются картинки: картошка, помидоры, капуста, огурцы. Подводит к тому, что в сырых овощах и фруктах находится много витаминов. После предлагает отправится в огород, собрать урожай. Физкультминутка под муз. Железновой «В огород сейчас пойдем» (см. приложение). Проблемная ситуация. Воспитатель сообщает детям, что по дороге в детский сад она купила много продуктов, но не совсем понимает какие из них полезные, а какие не очень полезные. Просит помочь ей в этом разобраться? Достает сумки с продуктами предлагает детям разобрать продукты. В корзину с желтым бантиком положить полезные продуктами, в которых много витамин, а с красным – не очень полезные продукты, которые не содержат витамины.
Дидактическая игра «Полезно – не полезно». Воспитатель проверяет правильность выполнения задания, во время игры.После проведения игры воспитатель предлагает посмотреть в корзины, уточняет в какой корзине полезные продукты, а в какой неполезные.Хвалит за оказанную помощь.Исследовательская деятельность.Воспитатель обращает внимание детей на корзину с овощами. — «Как вы считаете, все овощи одинаковые?» — «Чем они отличаются?»-«Давайте посмотрим.»Дети рассматривают овощи, трогают руками, нюхают и пробуют на вкус. Делают выводы, что все овощи разные. Они отличаются по форме, цвету, запаху и вкусу. — «Ребята, а кроме овощей, что еще нужно кушать, чтобы быть здоровым и полным сил? «(фрукты)- «Осенью поспевают фруктовые плоды, которые полны витаминами, из них делают вкусный и полезный для здоровья сок.» Предлагает пройти за столы и попить сок. Сидя за столами, воспитатель предлагает сказать добрые слова:
Я здоровье сберегу. Сам себе я помогу!
На экране появляется картинка, того самого мальчика. Только он теперь не плачет, а смеется.Воспитатель обращает внимание на мальчика. Уточняет как теперь выглядит мальчик? (веселый, радостный, сильный, здоровый, крепкий) — «Что он делал что бы быть здоровым и сильным?» Если дети затрудняются ответить, воспитатель обращает внимание на стол с продуктами, который стоит возле мальчика (фрукты, овощи). Дети делают вывод, что мальчик ел полезную еду и занимался физкультурой. В завершении воспитатель предлагает детям поиграть сюжетно-ролевую игру «Магазин», младший воспитатель помогает создавать условия для художественно-эстетической деятельности по тематике.- «А скажите мне пожалуйста, где ваши мамы и бабушки берут овощи и фрукты?» (в магазине) – «А кто хочет поиграть в магазин?», «А кто в магазине продает продукты?», «Тогда давайте мы с вами с помощью считалочки выберем продавца, и отправимся в магазин за полезными продуктами, а потом на кухне приготовим праздничный обед.» — «А кто хочет нарисовать овощи и фрукты, полезные продукты? Присаживайтесь за столы.» Таким образом, образовательная деятельность детей переходит в самостоятельную деятельность.
ЗАГАДКИ
1. Большая, как маленький слон, На грядке она — чемпион. (Тыква.)
2. Она важней всех овощей
Для винегрета и борщей. (Свёкла.)
3. Он лука брат, он тоже злой, И он полезный нам сырой. (Чеснок)
4. Никого не огорчает, А всех плакать заставляет. (Лук)
5. Красный нос в землю врос. (Морковь).
ФИЗКУЛЬТМИНУТКА
В огород сейчас пойдем
Овощей там наберем (дети шагают на месте)
Раз, два, три, четыре, пять (хлопают в ладоши)
Что мы будем собирать?
Картошку, морковку (загибают пальцы)
Репу и свёклу
Помидоры, огурец,
И капусту, наконец!
В огород мы все пришли (дети шагают на месте)
Овощи мы там нашли.
В огороде мы старались —
Низко к грядке нагибались (наклоняются)
К картошке, к морковке (загибают пальцы)
К репе и свёкле
К помидорам, к огурцам,
И к капусте, наконец!
В огороде все мы были (дети шагают на месте)
Овощи там находили.
Весь собрали урожай (выпрямляются и, показывая перед собой, разводят руки в стороны).
Вот он, видишь? Получай! (показывая перед собой, протягивают вперед ладони рук)
Картошка, морковка (загибают пальцы)
Репа и свёкла
Помидоры, огурцы,
Все ребята молодцы!
Приложенные файлы
Конспект оздоровительного занятия в средней группе.
Подготовила воспитатель
Мунзарова Т.В.
Тема: «Сказка о принцессе Витаминке и Злюке-заболюке»
Образовательная: Сформировать представление о том, что такое витамины, в каких продуктах они содержатся, какую роль играют в жизни человека, познакомить с основными группами А, В, С.
Развивать память, внимание.
Воспитывать желание быть здоровым.
Оздоровительные: Закреплять знания детей о влиянии пищи на здоровье человека, учить ответственно и осознанно относиться к своему здоровью.
Материал: персонажи — Витаминка, Злюка-заболюка, овощи, фрукты (яблоко, мандарин, лук, чеснок, морковь), плакаты с изображением магазина «Овощи – фрукты», «Молочные продукты», «Сладкоежка».
Ход занятия:
В. – Ребята, я расскажу вам сказку и предлагаю побывать в этой сказке. Слушайте, в одном королевстве родилась принцесса Витаминка и все в этом королевстве перестали болеть, были веселыми, здоровыми, а продукты вкусными и полезными. Но однажды Витаминку похитила Злюка-заболюка, злющая ведьма. И только это произошло, все в королевстве начали болеть, а из продуктов исчезли все витамины.
Ребята, а для чего нам нужны витамины? (ответы детей)
Правильно. Витамины – это такие вещества, которые помогают вам расти крепкими и здоровыми, чтобы все наши органы хорошо работали и развивались, укреплять кости и мышцы.
Даже слово «витамин» произошло от слова «вита» — это означает жизнь.
Ребята, пойдемте выручать Витаминку. Если мы не выпустим ее на волю, то жители сказочного королевства ни когда не поправятся.
Стали дружно друг, за другом и в путь.
Мы шагаем друг за другом,
Лесом и зеленым лугом.
Через горы, мимо пней
Мы шагали десять дней.
В. – Посмотрите, ребята, сказочная стена, а под деревом она самая Злюка-заболюка. А рядом целая гора бумажек от конфет.
Здравствуй Злюка.
Мы тебя просим, выпусти Витаминку. Без витаминов все жители королевства болеют.
З. – Да я и сама болею, поэтому я злая, а хочу быть здоровой, веселой и доброй.
В. – А что с тобой случилось?
З. – Я плохо себя чувствую. Болит живот, ломит руки, ноги. Ой-ой-ой! Особенно плохо когда поем, а ем я целый день.
В. – А что же ты кушаешь?
З. – А какая разница, я ем то что мне нравится, все самое вкусное, особенно конфеты.
В. – Вот это не правильно, нужно есть полезные продукты.
Ребята, расскажите Злюке-заболюке какие продукты нужно кушать.
(Овощи, фрукты, ягоды, молоко, творог и т.д.)
Ребята, есть такой нужный витамин А для роста и зрения, его много в овощах, фруктах красного цвета, например – моркови, абрикосах.
Витамин В – для работы всего организма – хлеб, крупы, мясо.
Витамин С – защищает организм от болезней, укрепляет сосуды – больше всего его в лимонах, апельсинах, квашеной капусте, луке, чесноке.
Вот, Злюка, ты должна кушать полезные продукты. Мы сейчас сделаем для тебя вкусный, полезный салат.
Пальчиковая гимнастика «Капуста».
Мы капусту рубим, рубим,
Мы морковку трем, трем,
Мы капусту солим,
Мы капусту жмем, жмем.
Ах, какая вкусная наша капуста.
Вот какой тебе салат сделали дети. Он вкусный и полезный, витаминный.
А теперь, Злюка, мы отправимся в магазин и покажем, какие продукты нужно покупать.
(рассматривание плакатов)
Вот стоит стеклянный дом
Покупаем в доме том
Помидоры и капусту
Лук и перец очень вкусный
Рыбу свежую и мясо
И подсолнечное масло
Фрукты, ягоды, салат
Все полезно для ребят.
Ребята, правда это полезные и нужные для людей продукты – это овощи и фрукты, где много витамин.
Д/игра «Узнай по вкусу»
А рядом другой магазин.
В магазин везут продукты,
Но не овощи и фрукты.
Сыр, сметану и творог
Глазированный сырок
Привезли из далека
Три бидона молока
Очень любят дети наши
Йогурты и простоквашу
Это все полезно очень
Магазин этот – молочный.
Эти продукты необходимы как строительный материал для костей.
А вот и следующий магазин «Сладкоежка»
Если хочешь больным стать
Должен целый день жевать
Плюшки, торт, конфеты,
Сахар, мясо жареное в масле
Есть пломбир и шоколад
«Фанту» пить и лимонад.
З. – Так это же мои любимые продукты, я их ем каждый день, утром, в обед и вечером, каждый день, много, много!
В. – Теперь понятно почему ты болеешь. Организм ослаб от неправильной еды, еды без витаминов.
Ребята, а вы тоже так питаетесь, тоже одни конфеты кушаете? Вот и хорошо что кушаете много овощей и фруктов.
Злюка. Мы тебе покажем массаж
«Суп из овощей»
Чики-чики-чики-ща
Вот капуста для борща похлопывание ладонями
Покрошу картошки,
Свеколки, морковки, постукивание ребрами ладоней
Пол головки лучку,
Да зубок чесночку. поколачивание кулачками
Чики-чики-чики-чок
И готов борщечок поглаживание ладонями
В.- Вот, Злюка, теперь ты видела, какие продукты нужно покупать, что нужно кушать, чтобы не болеть, чтобы расти, быть сильными и здоровыми. У нас ребята здоровые, веселые, всегда улыбаются. Утром они делают зарядку, обливаются, закаляются.
Приглашаем всех на веселую зарядку. («Веселая зарядка»)
Вот, Злюка, верни Витаминку и выздоравливай сама.
З. – Ну, ладно, так и быть, верну я вам вашу Витаминку. Только вы взамен ей, мне что ни будь полезное оставьте, потому что я хочу побыстрее стать здоровою и веселою.
В. – А давайте, ребята, мы угостим Злюку вкусными и полезными витаминами.
(можно угостить чем-то из фруктов или овощей, или дать «Ревит»)
Ребята, Витаминка вернулась в свое королевство, а его жители так обрадовались, что устроили в эту честь настоящий праздник, они веселились и танцевали, и конечно же не забыли пригласить на праздник Злюку. А король посмотрел как она веселилась на празднике и издал указ и теперь Злюку все называют Веселейка-неболейка. Вот и сказочке конец, а кто слушал молодец.
Конспект занятия на тему «Витамины» в средней группе
Программное содержание:
Уточнить представление детей об овощах и фруктах;
Формировать представление детей о необходимости организму витаминов;
Формировать умение классифицировать (овощи, фрукты) ;
Развивать театральные способности, речь детей (инсценировка) ;
Развивать мышление;
Воспитывать интерес к природе.
Демонстрационный материал:
3 подноса, 3 полотенца;
Натуральные овощи и фрукты;
Муляжи овощей и фруктов;
2 корзины;
Картина с изображением «Что полезно для овощей и фруктов».
Раздаточный материал:
Маски овощей: огурец, свёкла, морковь, капуста, помидор.
Предварительная работа:
Дидактические игры «Узнай на ощупь»; «Узнай по вкусу»; «Где, что зреет? »; «Вершки-корешки»;
Разучивание физ. минуток «Засолка капусты», «Чики-чики-чики-ща»;
Разучивание стихов;
Рассматривание картинок овощей и фруктов;
Инсценировка «Ссора овощей».
Подготовка воспитателя:
Разработка занятия;
Рисование картины «Что полезно для овощей и фруктов»;
Плакаты: «В здоровом теле- здоровый дух», «Здоровяк- всему голова», «Здоровье- дороже богатства»;
Подготовка детей, материала к занятию;
Сказочный персонаж- Айболит;
Угощение для детей.
Ход занятия:
1. Воспитатель под песню «Все готовы, начинаем» организует детей на занятие.
Воспитатель: Ребятки, сегодня мы с вами отправимся в мир овощей и фруктов. Давайте вспомним, какое сейчас время года?
Дети: Осень.
Воспитатель: А что осенью собирают на полях и в огородах?
Дети: Урожай.
Воспитатель: Правильно, осенью люди собирают урожай. Урожай- это награда людям за их труд в течение года.
Воспитатель читает стих:
«Мы картошки накопали,
Огурцы с гряды сорвали,
Выдернули всю морковку,
Срезали капусту ловко.
И в корзине от Земли
Вам подарок принесли! »
2. Встреча с Айболитом: слышится стук в дверь.
Воспитатель: Кто-то к нам в гости спешит?
(Появляется Айболит с чемоданом)
Айболит: Здравствуйте, ребятки (дети здороваются). А вы знаете, что означает слово «Здравствуйте»?
Дети: Мы приветствуем человека и желаем ему здоровья.
Айболит: Правильно, ведь «Здоровяк- всему голова».
Воспитатель: Айболит, ребятки тоже знают поговорки о здоровье:
1 ребенок: «Ешь чеснок и лук- не возьмет недуг»
2 ребенок: «Яблоко в день- доктора за дверь»
Айболит: Какие молодцы, а у меня в чемоданчике как- раз лежат овощи и фрукты. Ведь в них очень много витаминов для здоровья. Каждый витамин выполняет свою функцию для организма. Давайте подойдем к столу. Видите, лежат 3 подноса. Послушайте загадку и вы узнаете один из продуктов, который спрятан на 1 подносе:
«Красный спрятан корешок,
Сверху виден лишь вершок.
А подцепишь ловко,
И в руках… (морковка) »
Воспитатель вместе с детьми снимает салфетку со 2 подноса и называют: морковь, капуста, лук, перец…
Айболит: Ребятки, в них содержится витамин А- он нужен намдля хорошего зрения и красивой кожи.
(Дети с воспитателем подходят ко 2 подносу)
Айболит: Послушайте загадку:
«Там на грядке вырос куст,
Слышно только хруст да хруст
В щах, в солянке густо-
Это я… (капуста) »
Дети с воспитателем снимают салфетку со 2 подноса и называют: капуста, лимон, апельсин, киви, яблоко, огурец, кабачок…
Айболит: Вы правильно все назвали. В этих овощах и фруктах содержится витамин С- он нам нужен для сопротивляемости болезням нашего организма.
Воспитатель продолжает: Ребятки, витамин С нужен нам, чтобы мы не заболели, ну а если уж заболели, то витамин С поможет быстро справиться с болезнью, если вы будете кушать фрукты и овощи, такие же какие лежат на этом подносе.
(дети с воспитателем подходят к 3 подносу)
Айболит: Послушайте 3 загадку:
«Вот горит костер нам ярко,
Сядем рядом- очень жарко,
А потух огонь немножко-
Всласть печеная… (картошка) »
Дети с воспитателем снимают салфетку и называют: картофель, помидор, репа, яблоко, свекла, тыква, апельсин, чеснок, баклажан…
Айболит: В них содержится витамин В — он нужен нам для хорошего пищеварения.
Воспитатель объясняет детям: Пищеварение, ребятки, это процесс правильного усвоения и переваривания продуктов.
3. Физкультурная пауза: «Засолка капусты»
Воспитатель: Айболит, делай вместе с нами.
(сопровождается движениями рук)
«Мы капусту рубим, рубим,
Мы морковку трем, трем,
Мы капусту солим, солим,
А потом все жмем, жмем».
4. Дидактическая игра «Овощи — фрукты»:
Воспитатель: Айболит, ты нам рассказал о полезности овощей и фруктов, а мы сейчас с детьми поиграем в игру «Овощи — фрукты» (воспитатель объясняет детям: в одну корзину они будут складывать только овощи, а в другую только фрукты)
Айболит: Молодцы, ребятки, можете определять, где овощи, а где фрукты. А они у вас знают, что где растет?
Воспитатель: Конечно, знают.
5. Этюд и упражнение «Что где растет? »
Воспитатель: Давайте сядем все в кружок, я буду называть название овоща или фрукта, вы должны показать: если растет на дереве- поднимаете руки вверх, если на земле- приседаете.
6. Воспитатель предлагает послушать стихи: Айболит, а сейчас присядь и послушай детей.
1 ребенок: Я ранешенько вставала
И на огород бежала,
У меня морковь на грядке,
Огород всегда в порядке!
2 ребенок: Я редиску поливала,
Я редиску собирала,
Ты корзинки подставляй,
Вот осенний урожай!
3 ребенок: У меня картошечка
Выросла хорошая!
Я все лето не ленилась,
Я на грядочке трудилась.
Воспитатель: У меня- огород! Вот!
А на огороде растет:
Помидор и огурец,
Тыква просто молодец!
Дивная капуста,
Свеколка, морковка,
Арбуз, кабачок,
Перца горького стручок.
Щедрая корзина-
Хватит на всю зиму!
Овощи чудесны все,
Но какой же больше всех
Дети обожают,
Я пока не знаю.
Айболит: Хорошие стихи, но я слышу шум какой-то?
Воспитатель: Да, это что-то овощи не поделили между собой.
Овощи выходят на инсценировку «Ссора овощей»
Овощи (вместе) : Кто из нас вкуснейший?
Кто из нас важнейший?
Огурец: Я- вкуснейший,
Я- важнейший.
Мы живем в рассоле,
Все едят нас вволю.
Свёкла: Не кричи-ка, огурец,
Ты, конечно, молодец,
Но кто свеклы важнее?
Кто, скажи, нужнее?
Сахар варят из свеклы,
И салаты из свеклы,
И свекольник тоже.
Кто важнее, кто же?
Морковь: Важный овощ, ты, свеколка,
А важнее я- морковка!
Суп не сваришь без меня
Без меня нельзя и дня!
Капуста: Чтоб вам было пусто,
Лучше всех капуста!
Витаминами богата,
Любят щи мои ребята!
Помидор: Ах, какой нелепый спор,
Всех полезней помидор!
Тот, кто сок томатный пьет,
Тот здоровенький растет!
Айболит: Тихо, тихо, не шумите,
Быстро ссору прекратите.
Каждый овощ- это дар,
Это знает мал и стар.
Воспитатель: Овощей невкусных нет,
Все полезны, спору нет.
Чтоб расти, здоровым быть,
Нужно овощи любить!
7. Физкультурная разминка: (дети встают друг за другом, кладут ладони на спину впередистоящего)
«Чики-чики-чики-ща (похлопывать ладонями)
Вот капуста для борща.
Покрошу картошки, (постукивать ребрами ладоней)
Свеколки, морковки,
Полголовки лучку, да зубок чесночку (поколачивать кулачками)
Чики-чики-чики-чок! (поглаживать ладонями)
И готов борщичок! »
8. Рассматривание картины «Что полезно для овощей и фруктов»
Айболит: Ребятки, а сейчас посмотрите на эту картину:
Что здесь вы видите? (дети рассказывают, что видят на картине)
Правильно, чтобы овощи и фрукты хорошо росли, им нужны солнце, чистый воздух, вода. Не зря говорится в пословице «Солнце, воздух и вода- наши лучшие друзья! ». И для овощей и фруктов они тоже лучшие друзья. Без них невозможно вырастить овощи и фрукты.
Мне очень понравилось сегодня у вас в гостях. Теперь вы все знаете о витаминах, о полезности овощей и фруктов. Я вам оставляю вот это угощение (яблоки). До свидания, ребятки.
Воспитатель и дети: До свидания, Айболит! Спасибо! (Под спокойную музыку воспитатель раздает детям угощение)
Конспект
Непосредственно образовательной деятельности
с детьми средней группы
«Витамины и полезные продукты».
Цель : Вызвать у детей желание заботится о своем здоровье.
Задачи: Закрепить знания о пользе овощей и фруктов.
Уточнить понятие «витамины» и рассказать об их пользе.
Развивать связную речь, умение работать в группе и отвечать на поставленные
Развивать внимание, мышление, воображение, чувство формы.
Развивать элементы произвольности во время выполнения двигательных
Оборудование и материалы: иллюстрации овощей и фруктов, бутафорские продукты питания, свежие овощи и фрукты, музыкальное сопровождение, картон, пластилин, мяч.
Предварительная работа: заучивание песни «Витаминки», стихотворений о полезных продуктах и витаминах, проведение беседы о здоровом образе жизни и полезных продуктах, изготовление домиков для витамин.
Ход мероприятия.
1. Вход в зал. Приветствие. Воспитатель объясняет значение слова «здравствуйте».
2. Мотивация (появление героя Маши): воспитатель обращает внимание на появление куклы Маши. Она заболела и просит помочь ей.
3. Актуализация знаний: воспитатель предлагает детям помочь Маше и рассказать, что надо делать, чтобы не болеть. Дети с помощью воспитателя рассказывают о полезных и вредных продуктах. Воспитатель предлагает размяться и рассказать Маше о компоте.
Физкультурная минутка.
Путешествие в город «Витамин»: рассказ воспитателя о витаминах, дети рассказывают, где живут витамины и для чего они нужны. Воспитатель предлагает вернуться из города «Витамин» и поиграть в игру «Чудесный мешочек». Дети на ощупь определяют фрукт или овощ, называют его, достают из мешочка и описывают.
Воспитатель предлагает не только на ощупь отгадать фрукты и овощи, но и попробовать на вкус. Дегустация овощей и фруктов: дети пробуют овощи и фрукты и описывают вкус и полезные свойства. После описания овощей и фруктов дети вместе с воспитателем играют в словесную игру «Полезный сок». Воспитатель кидает мяч ребенку и просит назвать сок из фрукта или овоща, который называет воспитатель.
Дети рассказывают, кто в саду готовит вкусные и полезные завтраки, обеды и ужины. И воспитатель предлагает поиграть в игру «Поможем повару». Дети делятся на две команды и одна отбирает овощи для борща, а другая фрукты для компота.
4. Продуктивная деятельность.
Воспитатель предлагает сделать в подарок Маше иллюстрации к книге «О полезных продуктах». Пальчиковая гимнастика «Мы капусту рубим…». Используется техника пластилинография — нанесение пластилина на картон с готовыми контурными рисунками овощей и фруктов.
5. Подведение итога.
Дети дарят Маше книгу « О полезных продуктах» и просят не забывать советов о правильном питании.
Предварительный просмотр:
Дети заходят здороваются.
Воспитатель: Дети вы все сказали волшебное слово «здравствуйте!» Да, да я не ошиблась, это слово волшебное, потому что, когда мы произносим его, то желаем друг другу здоровья. Русская народная пословица гласит «Здороваться не будешь, здоровья не получишь!».
Ребята, посмотрите сегодня к нам в гости в садик еще и Маша пришла. И она просит у нас помощи.
Маша: Здравствуйте ребята у меня случилась беда, заболел животик. Мишка сказал, чтобы не болеть нужно правильно питаться. Я старалась, ела вкусное: конфеты, пирожные, пила Пепси- колу. Ребята, помогите мне, пожалуйста разобраться какие продукты вредные, какие полезные. И как мне самой себе помочь?
Воспитатель: Ну что ребята попробуем помочь Маше? А ты Маша внимательно слушай? Подскажите ребята, как чувствует себя человек, когда болеет.
Дети: Не играет, не гуляет, много лежит, вялый, температура высокая.
Воспитатель : А что же нужно делать, чтобы не болеть?
Дети: Заниматься зарядкой, закаляться, правильно питаться.
Воспитатель: Все верно вы сказали. Но чтобы правильно питаться нужно есть много овощей и фруктов, потому что в них есть полезные вещества, которые называются витамины. Послушай Маша, что ребята расскажут о тебе о вредных и полезных продуктах.
Ешьте овощи и фрукты
Они полезные продукты.
Конфеты, пряники, печенье
Портят зубкам настроение.
Дорасти нам до небес
Поможет каша «Геркулес».
А улучшить зрение
Черничное варенье.
Воспитатель: Ребята, но не только варенье из фруктов и ягод полезно, но и компот. Предлагаю вам размяться и рассказать Маше о компоте и из чего мы сейчас сварим компот.
Физминутка: В сад с друзьями мы пошли (Дети ходят по кругу)
Фруктов много мы нашли (Тянутся поочередно вверх правой и левой рукой)
Сливы, груши мы сворили (Наклоняются вниз)
Яблоки все отыскали
Фрукты мы с друзьями мыли (Имитация движений)
Их в кастрюлю положили
Варим вкусный мы компот (Одной рукой держат кастрюлю, второй перемешивают ложкой)
С нами кто его попьет (смотрят вправо – влево)
Всем нальем мы, не стесняйтесь (наливают компот)
Приходите угощайтесь! (машут к себе руками)
Воспитатель : А теперь предлагаю сядем в кружок, я открою вам секрет, чтобы быть здоровыми, сильными, бороться с микробами не поддаваться болезням нужно кушать витамины. Витамины, как солдаты охраняют наш организм. Закройте глаза. Маша и ты тоже вместе с ребятами закрывай, и с помощью волшебной палочки «раз, два, три» Вы попали в маленький городок «Город Витамин». Ребята, а вы знаете в чем живут витамины?
Дети: В продуктах, овощах, фруктах, ягодах.
Воспитатель : У витаминов есть имена?
Дети: Да, А, В, С, D.
Воспитатель: Ребята, буквы названия витаминов пишутся и слышатся по-разному. Витаминов, ребята, много, самые главные вы правильно назвали А, В, С, D.
— Смотрите, ребята, здесь дом под буквой А. Какой витамин здесь живёт? Для чего он нужен и в каких продуктах он есть?
Дети: Витамин А- очень важен для зрения и роста. Он живёт в морковке, тыкве, персике, помидорах, сливочном масле, яйцах, петрушке.
Воспитатель: Следующий домик с буквой В. Какой здесь витамин живёт?
Дети: Витамин В – он нужен,чтобы расти сильным, ничего не бояться, чтобы сердечко было сильное, крепкое, здоровое. Этот витамин есть в бананах, яичках, горошке, курочке, молоке, рисе, изюме, твороге, сыре, хлебе, овсяной и гречневой каше.
Воспитатель: Следующий домик с буквой D. Для чего нужен этот витамин?
Дети: Витамин D – делает наши руки и ноги сильными и чтобы косточки были сильными. Этот витамин живёт в молоке, яйцах, сыре, рыбе и рыбьем жире, в лучах солнца, поэтому нужно больше гулять.
Воспитатель: И последний витамин с буквой С. Кто здесь живёт?
Дети: Витамин С- чуть ли не самый важный, он защищает от простуды. Живёт он в апельсинах, лимонах, ягодах, яблоках, капусте, картофеле, луке. Если витамина С не хватает или мало, то человек быстро устаёт и будет часто болеть.
Воспитатель: А вот Аким у нас никогда не унывает. Почему Аким?
Аким: Никогда не унываю
И улыбка на лице
Потому что принимаю
Витамины А, В, С.
Воспитатель: А теперь ребята и Маша предлагаю вернуться из города «Витамин» в садик и поиграть в игру, которая называется «Чудесный мешочек» (Я спрячу все овощи и фрукты в мешочек, а вы ребята, что это фрукт или овощ. Но будьте внимательны. А ты Маша запоминай.
Молодцы! Справились, все отгадали на ощупь. А теперь попробуйте на вкус с закрытыми глазами отгадать какой из фруктов или овощей я положу каждому в рот. И Маше тоже дадим попробовать! (Под музыку «Про морковку и капусту»)
Молодцы, и с этим заданием справились. А теперь еще и сочком подкрепимся!
Воспитатель: Предлагаю вам ребята, приготовить полезный сок. Становитесь в игру (кидать мяч ребенку и говорить: «Полезный сок – из яблок – яблочный
из персиков- персиковый
из моркови- морковный
из слив-сливовый
из винограда-виноградный
из граната- гранатовый
из апельсинов- апельсиновый
из груш- грушевый
из помидоров- томатный
из вишен- вишневый
из ананаса- ананасовый
Воспитатель: Молодцы! Ребята, теперь и вы и Маша знаете, что витамины живут в овощах, фруктах, ягодах и других продуктах. А кто нам готовит витаминные завтраки, обеды и ужины в саду?
Дети: Повар!
Воспитатель: Как зовут повара?
Дети: Татьяна Васильева.
Воспитатель : Правильно ребята! А сейчас я предлагаю вам помочь нашему повару отобрать фрукты для компота и овощи для борща. Посмотрите дети на поднос, здесь все овощи и фрукты перемешались, поможем разобрать. (2 команды соревнуются) А Маша будет помогать нам. Спасибо детишки правильно все сделали! (музыка «Варенье») Ну что Маша, ты все запомнила о чем рассказали тебе ребята? Дети предлагаю сделать и подарить Маше книгу: «О полезных продуктах», чтобы она их на забывала. Ребята, посмотрите у вас на листочках нарисованы овощи и фрукты и нам надо их разукрасить, а делать это мы будем с помощью пластилина.
Надежда Куркова
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение общеразвивающего вида Детский сад №152 с приоритетным осуществлением художественно-эстетического направления г. Карталы
Конспект НОД
для детей средней группы
Тема : «Витамины и полезные продукты » .
Разработал : воспитатель
Куркова Надежда Юрьевна
г. Карталы
Цели :
Познакомить детей с понятием «витамины » и продуктами , в которых они встречаются.
Рассказать о значении витаминов для здорового развития организма.
Обобщить и закрепить понятия «овощи» и «фрукты» .
Воспитывать у детей желание заботится о своём здоровье.
Задачи :
Учить детей различать витаминосодержащие продукты ;
Объяснить детям, как витамины влияют на организм человека, об их пользе
и значении витаминов для здоровья человека;
Помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания — еда
должна быть не только вкусной, но и полезной ;
Развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный
Воспитать у детей желание заботиться о своем здоровье.
Средства : мультимедийное оборудование, большие буквы, вырезанные из бумаги, соответствующие названиям витаминов ; изображения овощей, фруктов, продуктов , содержащих витамины .
Воспитатель.
Ребята, как много у нас гостей, давайте поздороваемся. А вы знаете, вы ведь, не просто поздоровались, а подарили друг другу частичку здоровья, потому что сказали : «здравствуйте» , а значит «Здоровья желаю» . Русская народная поговорка говорит : «Здороваться не будешь, здоровья не получишь» .
И я очень рада видеть вас всех сегодня такими здоровыми и красивыми. Воспитатель. Слайд 2
Ребята к нам в гости хотел придти Незнайка, но у него случилась беда, он заболел. Говорят, чтобы не болеть, нужно правильно питаться. Незнайка старался, ел все только вкусное : пирожные, конфеты, пил пепси-колу. Но, к сожалению, ему становится все хуже и хуже. Ребята поможем Незнайке разобраться, что нужно есть, чтобы не болеть.
Ребята, сегодня я вам открою один очень важный секрет. Оказывается, в некоторых продуктах живут витамины .
А вы знаете, что такое витамины ?
Витамины – это вещества , в которых содержится сила и здоровье для организма. Они настолько маленькие, что во много раз меньше крупинки сахара, поэтому видеть мы их не можем.
Так как и у вас, у витаминов есть свои имена . Хотите познакомиться с ними поближе?
Воспитатель.
Это витамины А , В, С, Д
У витаминов есть свои домики , где они живут. А ещё витамины очень любят играть в прятки. Вот и сегодня они спрятались от вас, ребята. Чтобы их найти, нужно отгадать загадки.
Что за скрип? Что за хруст?
Это что еще за куст?
Как же быть без хруста
Если я. (Капуста)
Любопытный красный нос
По макушку в землю врос,
Лишь торчат на грядке
Зеленые пятки. (Морковь)
Золотая голова
Велика, тяжела.
Золотая голова отдохнуть прилегла.
Голова велика,
Только шея тонка. (Тыква)
Над землей трава,
Под землей бордовая голова. (Свекла)
Растут на грядке
Зелёные ветки,
Красные детки. (Помидор)
Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели. (Лук)
Щеки розовые, нос белый,
В темноте сижу день целый.
А рубашка зелена,
Вся на солнышке она. (Редиска)
Раскололся тесный домик
На две половинки.
И посыпались оттуда
Бусинки-дробинки. (Горох)
Круглое, румяное,
Я расту на ветке;
Любят меня взрослые
И маленькие детки. (Яблоко)
На сучках висят шары —
Посинели от жары! (Слива)
С виду он как рыжий мяч,
Только вот не мчится вскачь.
В нём полезный витамин —
Это спелый. (Апельсин)
Он почти как апельсин,
С толстой кожей, сочный,
Недостаток лишь один —
Кислый очень, очень. (Лимон)
Этот фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож. (Груша)
Воспитатель.
На какие две группы можно разделить эти плоды? (овощи и фрукты)
Правильно, овощи и фрукты. Именно в них прячутся витамины .
Кто знает, где растут овощи? (в огороде) Слайд 18
А фрукты? (в саду) Слайд 19
Давайте и мы свами немного отдохнем. Молодцы! Если все у вас в порядке, начинаем мы зарядку.
Физкультминутка.
Воспитатель задает вопросы детям, они отвечают и выполняют имитационные движения.
Как живёшь?
Вот так! (Поднимают большой палец вверх)
Как плывёшь?
Вот так! (Имитируют плавательные движения)
Как бежишь?
Вот так! (Выполняют бег на месте) Вдаль глядишь?
Вот так! (Приставляют руку ко лбу)
Машешь вслед?
Вот так! (Машут рукой)
Ждёшь обед?
Вот так! (Подпирают щеку рукой)
Утром спишь?
Вот так! (Закрывают глаза, складывают ладошки под щеку)
А шалишь?
Вот так! (Надувают щеки и хлопают руками по ним) .
Воспитатель.
— Витамины А ,В,С,Д живут не только в овощах и фруктах, но и в других полезных продуктах . Вам необходимо знать, что организму человека нужны различные продукты .
Особенно полезны сырые овощи и фрукты : у того, кто их постоянно употребляет,
как правило, бывает хорошее, бодрое настроение, гладкая кожа, изящная фигура
А вот конфеты, шоколад, мороженое, особенно в больших
количествах очень вредны для здоровья. И витамины в этих продуктах не живут .
Конечно же, не стоит полностью отказываться от сладкого. Однако необходимо
употреблять разнообразную пишу, чтобы быть крепкими, здоровыми и быстро
Ребята, попробуйте решить не хитрую задачу : Что полезнее жевать
репку или жвачку?
После еды многие стараются жевать «Дирол» и «Орбит» , для того, чтобы
очистить зубы, а в старину жевали репу, она очень полезная в ней много витамина
С и хорошо очищает зубы.
Я открою вам секрет чтобы быть здоровым, сильным, бороться с микробами и
не поддаваться болезням, нужно кушать витамины . Витамины , как солдаты
охраняют наш организм от злых вредных микробов и разных болезней. А сейчас
давайте с вами поиграем и узнаем, в каких продуктах содержаться витамины А , В, С, Д.
Д/и «Найди в продуктах витамин »
Ребята, мы с вами знаем названия витаминов и в каких продуктах они живут . Чтобы лучше их запомнить, я предлагаю вам на большие буквы, вырезанные из бумаги, наклеить изображения продуктов , овощей и фруктов, соответствующие данным витаминам . (Дети самостоятельно выполняют задание)
“Витамин А – “ витамин роста” .
Его больше всего в морковке,
Есть и в тыкве, абрикосах,
В персиках, в арбузе тоже.
Много его в молоке и яичном желтке!
Горох и шоколад
витамином В богат !
Мясо, яйца, хлеб, орех –
дают энергию для всех!
Витамин «С» — он самый вкусный!
В апельсинах, яблоках, винограде, капусте!
А больше всех – в шиповнике,
лимоне и смородине!
Он поможет быть здоровым, и красивым, и весёлым!
Творог, яйца, сыр
Укрепляют организм!
Укрепляет наш скелет
Друг детей – витамин «Д» !
Воспитатель : А сейчас я предлагаю поиграть с вами в игру
Если в стихотворении говорится про вас, то хором отвечайте : «Это я, это я, это все мои друзья!» . А если нет — молчите.
У меня к вам есть вопросы,
Отвечайте без ошибок
Отвечайте быстро, просто,
Обязательно с улыбкой.
Воспитатель : Кто из вас всегда готов
Жизнь прожить без докторов?
Воспитатель : Кто не хочет быть здоровым,
Бодрым, стройным и веселым?
Дети молчат.
Воспитатель : Кто из вас не ходит хмурый,
Любит спорт и физкультуру?
Воспитатель : Кто мороза не боится,
На коньках летит, как птица?
Дети. Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель : Кто же любит помидоры,
Фрукты, овощи, лимоны?
Дети. Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель : Кто поел — и чистит зубки
Ежедневно дважды в сутки?
Дети. Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель : Кто из вас, из малышей,
Ходит грязный до ушей?
Дети молчат.
Воспитатель : Кто согласно распорядку
Выполняет физзарядку?
Дети. Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель : Кто, хочу у вас узнать,
Любит петь и танцевать?
Дети. Это я, это я, это все мои друзья.
Воспитатель : Ребята, а давайте мы с вами Незнайке отправим посылку. Заготовим для него витамины из овощей и фруктов . 1 команда будет делать заготовки овощей, 2 команда – компот из фруктов и ягод.
Д/и «Заготовки для Незнайки»
Воспитатель : Ребята, давайте с вами поиграем. Нужно быть внимательными : если в стихотворении говорится про полезную еду , вы это подтверждайте и отвечайте на вопрос «Да» , если про неполезную — отвечайте «Нет» .
Каша — вкусная еда, это нам полезно ?
Лук зеленый есть всегда, вам полезно , дети?
В луже грязная вода, пить ее полезно ?
Щи — отличная еда, щи — полезны детям ?
Мухоморный суп всегда, есть полезно детям ?
Фрукты — просто красота! это нам полезно ?
Грязных ягод иногда, съесть полезно , детки?
Овощей растет гряда, овощи полезны ?
Сок, компот на обед, пить полезно детям ?
Съесть мешок большой конфет — это вредно, дети?
Воспитатель : Лишь полезная еда
На столе у нас всегда!
А раз полезная еда —
Будем мы здоровы? Дети (хором) : Да!
Воспитатель :
Вопросы к детям :
Что понравилось сегодня на занятии?
Что узнали нового?
Что было самым интересным?
Назови «полезные » продукты для детского организма?
Воспитатель : Ребята, мы с вами теперь знаем, какие продукты полезны , а какие вредные, в наших продуктах содержатся витамины А , Б, С, Д. Теперь будем кушать только то, что полезно , и не будем болеть. Правда, ребята?
Конспект непрерывной образовательной деятельности в средней группе в соответствии с ФГОСна тему: «Осенние Витамины».
Подготовила: ГБОУ Школа № 2109 дошкольное отделение «Фантазия» Алексеева Юлия Анатольевна Москва 2016г. Образовательные области: социально-коммуникативное развитие; познавательное развитие; речевое развитие, физическое развитие.
Цель: Создать условия для формирования у детей представления о правильном и здоровом питании через интеграцию образовательных областей: познавательное развитие, социально-коммуникативное развитие, речевое развитие, физическое развитие.
Задачи:
Способствовать обогащению представлений об овощах и фруктах.
Способствовать формированию у детей представления о пользе витаминов и их значении для здоровья человека.
Создавать условия для представления какая еда полезна, какая вредна для организма.
Развивать умение классифицировать продукты, выделять характерные признаки (форма, величина, цвет, вкусовые, обонятельные признаки овощей).
Создать условия для развития любознательности детей.
Способствовать развитию навыков исследовательской деятельности.
Воспитывать желание и умение высказывать свое мнение.
Оборудование: сюжетные картинки «Здоровое питание», мультимедийный проектор, презентация «Загадки про овощи», музыкальное сопровождение для физкультминутки, звуки окружающей среды (смех и плач ребенка), овощи, неполезная еда, две корзины.
Литература:
Голицына Н.С.
Конспекты комплексно – тематических занятий. Средняя группа. Интегрированный подход – М.: Издательство СКРИПТОРИЙ 2003, 2016г. – стр.42
Примерный ход НОД:
Слышен, детский плачь. Воспитатель, обращаясь к детям, спрашивает: «Что случилось?», «Кто плачет?», «Кого обидели?». Дети замечают на экране картинку, делают вывод, что плачет мальчик. Проблемная ситуация. Воспитатель, обращаясь к детям, предлагаем рассмотреть картинку и подумать, почему плачет мальчик. Делают вывод, что мальчик чувствует себя плохо, у него болит живот. Воспитатель уточняет у детей, почему они решили, что болит живот, и почему может болеть живот у мальчика. Если дети затрудняются ответить, обращает внимание, что на столе лежат продукты, которые кушал мальчик. Перечисляют с детьми: чипсы, пепси, сухарики, жвачки. Воспитатель объясняет, что не все продукты, которые вкусные полезные для здоровья. Мальчик неправильно питался и поэтому плохо себя чувствует, подводит к тому, что для сохранения здоровья необходимо заниматься физкультурой и правильно питаться. — «Ребята, как вы понимаете, что значит — правильно питаться?»- «Что нужно кушать, чтобы быть здоровым?» Воспитатель предлагает отгадать загадки (см. приложение) хвалит детей за правильность ответов, уточняет, как можно назвать одним словом эти продукты. Уточняет какие еще овощи они знают. На экране появляются картинки: картошка, помидоры, капуста, огурцы. Подводит к тому, что в сырых овощах и фруктах находится много витаминов. После предлагает отправится в огород, собрать урожай. Физкультминутка под муз. Железновой «В огород сейчас пойдем» (см. приложение). Проблемная ситуация. Воспитатель сообщает детям, что по дороге в детский сад она купила много продуктов, но не совсем понимает какие из них полезные, а какие не очень полезные. Просит помочь ей в этом разобраться? Достает сумки с продуктами предлагает детям разобрать продукты. В корзину с желтым бантиком положить полезные продуктами, в которых много витамин, а с красным – не очень полезные продукты, которые не содержат витамины.
Дидактическая игра «Полезно – не полезно». Воспитатель проверяет правильность выполнения задания, во время игры.После проведения игры воспитатель предлагает посмотреть в корзины, уточняет в какой корзине полезные продукты, а в какой неполезные.Хвалит за оказанную помощь.Исследовательская деятельность.Воспитатель обращает внимание детей на корзину с овощами. — «Как вы считаете, все овощи одинаковые?» — «Чем они отличаются?»-«Давайте посмотрим.»Дети рассматривают овощи, трогают руками, нюхают и пробуют на вкус. Делают выводы, что все овощи разные. Они отличаются по форме, цвету, запаху и вкусу. — «Ребята, а кроме овощей, что еще нужно кушать, чтобы быть здоровым и полным сил? «(фрукты)- «Осенью поспевают фруктовые плоды, которые полны витаминами, из них делают вкусный и полезный для здоровья сок.» Предлагает пройти за столы и попить сок. Сидя за столами, воспитатель предлагает сказать добрые слова:
Я здоровье сберегу. Сам себе я помогу!
На экране появляется картинка, того самого мальчика. Только он теперь не плачет, а смеется.Воспитатель обращает внимание на мальчика. Уточняет как теперь выглядит мальчик? (веселый, радостный, сильный, здоровый, крепкий) — «Что он делал что бы быть здоровым и сильным?» Если дети затрудняются ответить, воспитатель обращает внимание на стол с продуктами, который стоит возле мальчика (фрукты, овощи). Дети делают вывод, что мальчик ел полезную еду и занимался физкультурой. В завершении воспитатель предлагает детям поиграть сюжетно-ролевую игру «Магазин», младший воспитатель помогает создавать условия для художественно-эстетической деятельности по тематике.- «А скажите мне пожалуйста, где ваши мамы и бабушки берут овощи и фрукты?» (в магазине) – «А кто хочет поиграть в магазин?», «А кто в магазине продает продукты?», «Тогда давайте мы с вами с помощью считалочки выберем продавца, и отправимся в магазин за полезными продуктами, а потом на кухне приготовим праздничный обед.» — «А кто хочет нарисовать овощи и фрукты, полезные продукты? Присаживайтесь за столы.» Таким образом, образовательная деятельность детей переходит в самостоятельную деятельность.
ЗАГАДКИ
1. Большая, как маленький слон, На грядке она — чемпион. (Тыква.)
2. Она важней всех овощей
Для винегрета и борщей. (Свёкла.)
3. Он лука брат, он тоже злой, И он полезный нам сырой. (Чеснок)
4. Никого не огорчает, А всех плакать заставляет. (Лук)
5. Красный нос в землю врос. (Морковь).
ФИЗКУЛЬТМИНУТКА
В огород сейчас пойдем
Овощей там наберем (дети шагают на месте)
Раз, два, три, четыре, пять (хлопают в ладоши)
Что мы будем собирать?
Картошку, морковку (загибают пальцы)
Репу и свёклу
Помидоры, огурец,
И капусту, наконец!
В огород мы все пришли (дети шагают на месте)
Овощи мы там нашли.
В огороде мы старались —
Низко к грядке нагибались (наклоняются)
К картошке, к морковке (загибают пальцы)
К репе и свёкле
К помидорам, к огурцам,
И к капусте, наконец!
В огороде все мы были (дети шагают на месте)
Овощи там находили.
Весь собрали урожай (выпрямляются и, показывая перед собой, разводят руки в стороны).
Вот он, видишь? Получай! (показывая перед собой, протягивают вперед ладони рук)
Картошка, морковка (загибают пальцы)
Репа и свёкла
Помидоры, огурцы,
Все ребята молодцы!
Приложенные файлы
Конспект непосредственной образовательной деятельности
Тема: «Наши друзья витамины» средняя группа
Цель: Формирование у детей среднего дошкольного возраста потребности к здоровому образу жизни.
Задачи:
Формировать потребности к здоровому образу жизни.
Учить детей определять свое настроение и выражать его мимикой и жестами.
Закреплять знания детей о пользе овощей и фруктов для жизни человека, о наличии витаминов в овощах, фруктах и других продуктах питания.
Воспитывать чувство сопереживания и заботы.
Материал: кукла Незнайка, картинки с изображением овощей, фруктов и продуктов питания.
Предварительная работа: чтение книг, рассматривание иллюстраций, беседы о ЗОЖ, заучивание пословиц, поговорок.
Рассматривание газет о ЗОЖ при входе в зал

Воспитатель. Ребята, как много у нас гостей, давайте поздороваемся. А вы знаете, вы ведь, не просто поздоровались, а подарили друг другу частичку здоровья, потому что сказали: «здравствуйте», а значит «Здоровья желаю». Русская народная поговорка говорит: «Здороваться не будешь, здоровья не получишь».
И я очень рада видеть вас всех сегодня такими здоровыми и красивыми. А какое настроение у вас сегодня?
Ответы детей: хорошее, веселое, бодрое, радостное.
Воспитатель. Я очень рада, что вы можете радоваться и предлагаю вам выбрать кружок вашей радости, а затем рассказать какого цвета ваша радость.
Дети выбирают и рассказывают
Воспитатель. Покажите лицо вашей улыбки, грусти, удивления, радости. Когда человек здоров он улыбается. Давайте вспомним пословицы о здоровье.
«В здоровом теле — здоровый дух»
«Здоровье — дороже золота»
«Чистота — залог здоровья»
Стук в дверь, входит Незнайка.
Незнайка: Здравствуйте, ребята, меня зовут Незнайка. У меня случилась беда, я заболел. Говорят, чтобы не болеть, нужно правильно питаться. Я старался, ел только все вкусное: пирожное, конфеты, пил пепси-колу. Но мне становится все хуже и хуже. Ребята, помогите мне, пожалуйста разобраться, что мне нужно кушать, чтобы не болеть!
Воспитатель. Ребята, давайте попробуем с вами помочь Незнайке. Присаживайся. Скажите, что вы любите кушать больше всего?
Ответы детей.
Воспитатель. А как вы думаете, есть ли разница между «вкусным» и «полезным»
Ответы детей.
Воспитатель. Ребята, а вы знаете, что в продуктах есть очень важные для здоровья человека вещества, которые называются — витамины. А что вы знаете о витаминах?
Ответы детей.
Воспитатель. Да, витамины оказывают различное влияние на здоровье человека. Витаминов много, но самые главные из них витамины А, В. С. Д. Например, витамин «А» — очень важен для зрения, витамин «В» способствует хорошей работе сердца, витамин «Д» делает наши руки и ноги крепкими, витамин «С» укрепляет весь организм, делает человека более здоровым, а если все-таки заболели, то с его помощью можно быстро поправиться.
Ребенок говорит слова: «Никогда не унываю, и улыбка на лице, потому что принимаю витамины А, В, С.»
Воспитатель. Как вы думаете, что будет с человеком, если питаться одними сладостями?
Ответы детей.
Воспитатель. Вам надо знать, что организму человека нужны различные продукты. Особенно полезны сырые овощи и фрукты, у того, кто их употребляет, как правило, бывает хорошее настроение, гладкая кожа и красивая фигура. А вот конфеты, шоколад, мороженое, слышишь Незнайка, особенно в больших количествах очень вредны для здоровья. И витамины в этих продуктах не живут.
Воспитатель. А сейчас мы с вами отдохнем и поиграем в игру «Как живешь?»
(дети отвечают и выполняют имитационные движения на слова «Как живешь?» — Вот так! (показывают большой палец).
Как плывешь?- Вот так! (плавательные движения).
Как бежишь? — Вот так! (показывают бег).
В даль глядишь? — Вот так! (показывают).
Машешь вслед? — Вот так! (показывают).
Ждешь обед?- Вот так (рука под щеку).
Утром спишь? — Вот так! (показывают).
А шалишь? — Вот так! (надувают щеки и хлопают по ним руками).
Незнайка. Какие молодцы, ребята! Вы такие веселые, наверно правильно питаетесь. Вы теперь знаете, какие продукты полезные, а какие вредные, но я еще не запомнил.
Воспитатель. Хорошо. Незнайка, не переживай так, ребята тебе помогут. Правда, ребята? Я предлагаю вам стать садовниками здоровья, давайте вырастим чудо-дерево.
(на столе карточки с разными продуктами, дети выбирают карточки с полезными продуктами и вывешивают на дерево).
Воспитатель. Почему на дереве выросла морковка? (она полезна для глаз). Чем полезно молоко? (витамин Д укрепляет кости). Чем полезен лимон? (витамин С чтобы не болеть). Почему надо есть черный хлеб? Почему на дереве яблоко?
Незнайка: Запомнил, запомнил, вот теперь запомнил. Спасибо, вам ребята, теперь я думаю, у меня будет все в порядке.
Воспитатель. Лишь полезная еда на столе у нас всегда. А полезная еда — будем мы здоровы?
Дети: Да!
Воспитатель Молодцы! Давайте порадуем свой организм витаминами, которые живут в этих фруктах. Я предлагаю вам сделать вкусный и очень полезный фруктовый шашлычок. Но прежде чем приступить к работе и еде, что необходимо сделать?
Дети: вымыть руки (Дети идут мыть руки).
Приготовление фруктового шашлычка. Во время приготовления объясняю правила обращения со шпажкой.
Задаю вопросы: Какой из этих фруктов твой любимый? Сейчас ты нанизываешь, какой фрукт? По окончанию работы желаю всем приятного аппетита, угощаем гостей.
Анализ НОД: Что понравилось сегодня на занятии?
Что нового узнали? Что было самым интересным?
Незнайка благодарит, прощается и уходит.
Воспитатель. Я думаю, что теперь вы будете кушать полезные продукты, и будете здоровыми и сильными, как говориться в пословице: «Я здоровье сберегу, сам себе я помогу».
Конспект
Непосредственно образовательной деятельности
с детьми средней группы
«Витамины и полезные продукты».
Цель : Вызвать у детей желание заботится о своем здоровье.
Задачи: Закрепить знания о пользе овощей и фруктов.
Уточнить понятие «витамины» и рассказать об их пользе.
Развивать связную речь, умение работать в группе и отвечать на поставленные
Развивать внимание, мышление, воображение, чувство формы.
Развивать элементы произвольности во время выполнения двигательных
Оборудование и материалы: иллюстрации овощей и фруктов, бутафорские продукты питания, свежие овощи и фрукты, музыкальное сопровождение, картон, пластилин, мяч.
Предварительная работа: заучивание песни «Витаминки», стихотворений о полезных продуктах и витаминах, проведение беседы о здоровом образе жизни и полезных продуктах, изготовление домиков для витамин.
Ход мероприятия.
1. Вход в зал. Приветствие. Воспитатель объясняет значение слова «здравствуйте».
2. Мотивация (появление героя Маши): воспитатель обращает внимание на появление куклы Маши. Она заболела и просит помочь ей.
3. Актуализация знаний: воспитатель предлагает детям помочь Маше и рассказать, что надо делать, чтобы не болеть. Дети с помощью воспитателя рассказывают о полезных и вредных продуктах. Воспитатель предлагает размяться и рассказать Маше о компоте.
Физкультурная минутка.
Путешествие в город «Витамин»: рассказ воспитателя о витаминах, дети рассказывают, где живут витамины и для чего они нужны. Воспитатель предлагает вернуться из города «Витамин» и поиграть в игру «Чудесный мешочек». Дети на ощупь определяют фрукт или овощ, называют его, достают из мешочка и описывают.
Воспитатель предлагает не только на ощупь отгадать фрукты и овощи, но и попробовать на вкус. Дегустация овощей и фруктов: дети пробуют овощи и фрукты и описывают вкус и полезные свойства. После описания овощей и фруктов дети вместе с воспитателем играют в словесную игру «Полезный сок». Воспитатель кидает мяч ребенку и просит назвать сок из фрукта или овоща, который называет воспитатель.
Дети рассказывают, кто в саду готовит вкусные и полезные завтраки, обеды и ужины. И воспитатель предлагает поиграть в игру «Поможем повару». Дети делятся на две команды и одна отбирает овощи для борща, а другая фрукты для компота.
4. Продуктивная деятельность.
Воспитатель предлагает сделать в подарок Маше иллюстрации к книге «О полезных продуктах». Пальчиковая гимнастика «Мы капусту рубим…». Используется техника пластилинография — нанесение пластилина на картон с готовыми контурными рисунками овощей и фруктов.
5. Подведение итога.
Дети дарят Маше книгу « О полезных продуктах» и просят не забывать советов о правильном питании.
Предварительный просмотр:
Дети заходят здороваются.
Воспитатель: Дети вы все сказали волшебное слово «здравствуйте!» Да, да я не ошиблась, это слово волшебное, потому что, когда мы произносим его, то желаем друг другу здоровья. Русская народная пословица гласит «Здороваться не будешь, здоровья не получишь!».
Ребята, посмотрите сегодня к нам в гости в садик еще и Маша пришла. И она просит у нас помощи.
Маша: Здравствуйте ребята у меня случилась беда, заболел животик. Мишка сказал, чтобы не болеть нужно правильно питаться. Я старалась, ела вкусное: конфеты, пирожные, пила Пепси- колу. Ребята, помогите мне, пожалуйста разобраться какие продукты вредные, какие полезные. И как мне самой себе помочь?
Воспитатель: Ну что ребята попробуем помочь Маше? А ты Маша внимательно слушай? Подскажите ребята, как чувствует себя человек, когда болеет.
Дети: Не играет, не гуляет, много лежит, вялый, температура высокая.
Воспитатель : А что же нужно делать, чтобы не болеть?
Дети: Заниматься зарядкой, закаляться, правильно питаться.
Воспитатель: Все верно вы сказали. Но чтобы правильно питаться нужно есть много овощей и фруктов, потому что в них есть полезные вещества, которые называются витамины. Послушай Маша, что ребята расскажут о тебе о вредных и полезных продуктах.
Ешьте овощи и фрукты
Они полезные продукты.
Конфеты, пряники, печенье
Портят зубкам настроение.
Дорасти нам до небес
Поможет каша «Геркулес».
А улучшить зрение
Черничное варенье.
Воспитатель: Ребята, но не только варенье из фруктов и ягод полезно, но и компот. Предлагаю вам размяться и рассказать Маше о компоте и из чего мы сейчас сварим компот.
Физминутка: В сад с друзьями мы пошли (Дети ходят по кругу)
Фруктов много мы нашли (Тянутся поочередно вверх правой и левой рукой)
Сливы, груши мы сворили (Наклоняются вниз)
Яблоки все отыскали
Фрукты мы с друзьями мыли (Имитация движений)
Их в кастрюлю положили
Варим вкусный мы компот (Одной рукой держат кастрюлю, второй перемешивают ложкой)
С нами кто его попьет (смотрят вправо – влево)
Всем нальем мы, не стесняйтесь (наливают компот)
Приходите угощайтесь! (машут к себе руками)
Воспитатель : А теперь предлагаю сядем в кружок, я открою вам секрет, чтобы быть здоровыми, сильными, бороться с микробами не поддаваться болезням нужно кушать витамины. Витамины, как солдаты охраняют наш организм. Закройте глаза. Маша и ты тоже вместе с ребятами закрывай, и с помощью волшебной палочки «раз, два, три» Вы попали в маленький городок «Город Витамин». Ребята, а вы знаете в чем живут витамины?
Дети: В продуктах, овощах, фруктах, ягодах.
Воспитатель : У витаминов есть имена?
Дети: Да, А, В, С, D.
Воспитатель: Ребята, буквы названия витаминов пишутся и слышатся по-разному. Витаминов, ребята, много, самые главные вы правильно назвали А, В, С, D.
— Смотрите, ребята, здесь дом под буквой А. Какой витамин здесь живёт? Для чего он нужен и в каких продуктах он есть?
Дети: Витамин А- очень важен для зрения и роста. Он живёт в морковке, тыкве, персике, помидорах, сливочном масле, яйцах, петрушке.
Воспитатель: Следующий домик с буквой В. Какой здесь витамин живёт?
Дети: Витамин В – он нужен,чтобы расти сильным, ничего не бояться, чтобы сердечко было сильное, крепкое, здоровое. Этот витамин есть в бананах, яичках, горошке, курочке, молоке, рисе, изюме, твороге, сыре, хлебе, овсяной и гречневой каше.
Воспитатель: Следующий домик с буквой D. Для чего нужен этот витамин?
Дети: Витамин D – делает наши руки и ноги сильными и чтобы косточки были сильными. Этот витамин живёт в молоке, яйцах, сыре, рыбе и рыбьем жире, в лучах солнца, поэтому нужно больше гулять.
Воспитатель: И последний витамин с буквой С. Кто здесь живёт?
Дети: Витамин С- чуть ли не самый важный, он защищает от простуды. Живёт он в апельсинах, лимонах, ягодах, яблоках, капусте, картофеле, луке. Если витамина С не хватает или мало, то человек быстро устаёт и будет часто болеть.
Воспитатель: А вот Аким у нас никогда не унывает. Почему Аким?
Аким: Никогда не унываю
И улыбка на лице
Потому что принимаю
Витамины А, В, С.
Воспитатель: А теперь ребята и Маша предлагаю вернуться из города «Витамин» в садик и поиграть в игру, которая называется «Чудесный мешочек» (Я спрячу все овощи и фрукты в мешочек, а вы ребята, что это фрукт или овощ. Но будьте внимательны. А ты Маша запоминай.
Молодцы! Справились, все отгадали на ощупь. А теперь попробуйте на вкус с закрытыми глазами отгадать какой из фруктов или овощей я положу каждому в рот. И Маше тоже дадим попробовать! (Под музыку «Про морковку и капусту»)
Молодцы, и с этим заданием справились. А теперь еще и сочком подкрепимся!
Воспитатель: Предлагаю вам ребята, приготовить полезный сок. Становитесь в игру (кидать мяч ребенку и говорить: «Полезный сок – из яблок – яблочный
из персиков- персиковый
из моркови- морковный
из слив-сливовый
из винограда-виноградный
из граната- гранатовый
из апельсинов- апельсиновый
из груш- грушевый
из помидоров- томатный
из вишен- вишневый
из ананаса- ананасовый
Воспитатель: Молодцы! Ребята, теперь и вы и Маша знаете, что витамины живут в овощах, фруктах, ягодах и других продуктах. А кто нам готовит витаминные завтраки, обеды и ужины в саду?
Дети: Повар!
Воспитатель: Как зовут повара?
Дети: Татьяна Васильева.
Воспитатель : Правильно ребята! А сейчас я предлагаю вам помочь нашему повару отобрать фрукты для компота и овощи для борща. Посмотрите дети на поднос, здесь все овощи и фрукты перемешались, поможем разобрать. (2 команды соревнуются) А Маша будет помогать нам. Спасибо детишки правильно все сделали! (музыка «Варенье») Ну что Маша, ты все запомнила о чем рассказали тебе ребята? Дети предлагаю сделать и подарить Маше книгу: «О полезных продуктах», чтобы она их на забывала. Ребята, посмотрите у вас на листочках нарисованы овощи и фрукты и нам надо их разукрасить, а делать это мы будем с помощью пластилина.
Рисование. Средняя группа.
Тема: Витамины для зверят.
Цель: умение по представлению изображать знакомые фрукты (апельсины) и овощи (морковь), добиваясь выразительной передачи окраски. Упражнять в смешивании красной и желтой красок для получения оранжевого цвета.
Материал: Место бумаги, поделенные путем складывания на большие квадраты, гуашь. Палитра. Цветные восковые мелки, кисти; письмо детям от доктора Айболита. Он обращается к детям с просьбой срочно выслать на север коробки с апельсинами и ящики с морковью, чтобы поддержать здоровье зверей после болезни.
Получив согласие детей, воспитатель предлагает каждому ребенку «наполнить» коробку фруктами или ящик с морковью (на выбор). Нарисовав в каждой ячейке по одному большому апельсину и моркови. Затем определяют форму моркови (овальная) и апельсина (круглая). Уточняют, какого цвета апельсины, моркови и есть ли такие краски в наборе. После того как дети убедятся в отсутствии оранжевого цвета, воспитатель предлагает им вспомнить, как можно его получить (в начале на палитру наносятся пятно желтого цвета, затем кисть промывается, осушается, и на кончик кисти набирается красная краска, которая смешивается с желтым пятном).
Педагог помогает каждому ребенку получить нужный результат- краску оранжевого цвета. Затем рассказывает, как при изображении они могут добиться выразительной передачи не только цвета, но и его контуры. Для этого надо в каждой ячейке оранжевой краской изобразить контур апельсина.
Затем взять восковой мелок оранжевого цвета (или кусочек свечки с заостренным концом) и прорисовать внутри контура точки. После этого закрасить все оранжевой краской. В тех местах, где нанесены точки, краска не будет ложиться, что создает эффект выпуклой поверхности апельсиновой кожуры.Перед рисованием моркови дети пальцем, а затем сухой кисточкой «рисуют» морковь, располагая ее в ячейках ящика сверху вниз.
По окончании занятия дети вместе с воспитателем внимательно просматривают все работы и отправляют ящики на север. А затем получают письмо с благодарностью от доктора Айболита.
Медики рассказали, в каких продуктах содержится витамин D, необходимый зимой
Овощи и грибы — надежный источник витамина D
Фото: pixabay.com
В условиях недостатка солнца в зимнее время особенно важно внести в рацион продукты, имеющие в своем составе витамин D.
Витамин D вырабатывается благодаря солнечному свету. Он препятствует росту раковых клеток, повышает иммунитет. К чему приводит нехватка витамина D?
По мнению британских врачей, дефицит витамина D способен привести к развитию более тяжелой формы COVID-19. Они пришли к выводу, что в регионах, где распространен сезонный дефицит витамина, тяжелые случаи регистрируют чаще, сообщает РБК.
Недостаток этого витамина отражается на всех органах и системах. При серьёзном недостатке витамина у детей начинается рахит. Клинические исследования доказали, что витамин D способен предотвращать ломкость костей в зрелом возрасте.
Специалисты рекомендуют зимой, когда солнца мало, употреблять продукты, обеспечивающие организм данным витамином.

Яичные желтки. В одном желтке содержится 5% дневной нормы «солнечного витамина». Птицы, выращенные на ферме, дают яйца, в которых в три-четыре раза больше питательных веществ. Чтобы повысить дозировку, можно готовить омлет с добавлением других продуктов, в которых есть витамин.

Тунец. Этот продукт содержит 268 МЕ (международных единиц) витамина D на 100 г, что составляет 34% суточной нормы. Рыба в консервах также принесёт большое количество витамина и будет значительно дешевле свежего.

Грибы. Витамин D в грибах вырабатывается за счёт ультрафиолетового излучение. Это один из растительных продуктов с большим содержанием витаминов. Белые грибы имеют до 46% дневной нормы витамина.

Лососевые. Это один из наиболее богатых источников витамина D. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция жирной рыбы весом около 100 г содержит 526 МЕ витамина D. Это 66% дневной нормы.

Сельдь. Способов приготовления этой рыбы множество. Одна свежая атлантическая сельдь — источник 1600 МЕ витамина D (в 100 г мяса рыбы). Однако в маринованной рыбе около 14% необходимого количества солнечного витамина.

Зимой витамин D необходим для людей разных возрастов. Уровень иммунитета зависит от количества данного витамина. Продукты, в которых содержится витамин D, специалисты рекомендуют употреблять регулярно.
Проект: » Витамины наши друзья»

Проект «Витамины – наши друзья»
для детей средней группы
Подготовила: воспитатель
Колесникова Т.Г

                                                2020 год
Витамины нам полезны,
Это точно знаю.
Только их не из таблеток
Я употребляю.
Получаю их из пищи
Вкусной и полезной.
Где же прячутся они?
Очень интересно.
Объясняет мама мне
Они прячутся везде.
Ты из фруктов, овощей,
Получай их поскорей.
(О. Ковальчук)

Актуальность темы:
Здоровье — это первая и важнейшая потребность человека, определяющая способность его к труду и обеспечивающая гармоническое развитие личности. Оно является важнейшей предпосылкой к познанию окружающего мира, к самоутверждению и счастью человека. Активная долгая жизнь — это важное слагаемое человеческого фактора. Здоровье помогает нам выполнять наши планы, успешно решать жизненные основные задачи, преодолевать трудности, а если придется, то и значительные перегрузки. Доброе здоровье, разумно сохраняемое и укрепляемое самим человеком, обеспечивает ему долгую и активную жизнь. Каждый человек имеет большие возможности для укрепления и поддержания своего здоровья, для сохранения трудоспособности, физической активности и бодрости до глубокой старости.
Самой актуальной проблемой на сегодняшний день является укрепление здоровья детей. В.А.Сухомлинский писал: «Я не боюсь еще и еще раз повторить: забота о здоровье ребенка — это важнейший труд воспитателя». Здоровье рассматривается как полное физическое, психическое и социальное благополучие, как гармоничное состояние организма, которое позволяет человеку быть активным в своей жизни, добиваться успехов в различной деятельности. Для достижения гармонии с природой, самим собой необходимо учиться заботится о своем здоровье с детства. Очень важным на сегодняшний день является формирование у детей дошкольного возраста мотивов, понятий, убеждений в необходимости сохранения своего здоровья и укрепления его с помощью приобщения к здоровому образу жизни.
Здоровый образ жизни — это образ жизни, основанный на принципах нравственности, рационально организованный, активный, трудовой, закаливающий и, в то же время, защищающий от неблагоприятных воздействий окружающей среды, позволяющий до глубокой старости сохранять нравственное, психическое и физическое здоровье. И особенно важно уметь правильно организовывать свое питание. Кроме того, человек, умеющий правильно, с пользой есть, всегда привлекателен, однако следует подчеркнуть, что эти навыки легче всего и надежнее формируются в детстве. Именно в детстве закладываются основы здоровой организации жизни ребенка на будущее. Важно, чтобы у ребенка сформировалось представление об устойчивой взаимосвязи благополучия организма и питания (причем разнообразного). Необходимо каждый день находить слова, примеры, раскрывающие перед ребенком пользу (или ее отсутствие) того или иного блюда, продукта. Поэтому так важно дать детям представления о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах. Не менее важно дать детям знания о культуре питания, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания.
Проблема: недостаточная сформированность у детей дошкольного возраста мотивов, понятий, убеждений в необходимости сохранения своего здоровья и укрепления его с помощью приобщения к здоровому образу жизни.
Цель проекта: формирование убеждений и привычек здорового образа жизни в условиях дошкольного образовательного учреждения, развитие познавательных и творческих способностей детей дошкольного возраста.
Задачи:
Дать детям общее представление о здоровье как ценности, о котором необходимо постоянно заботится, научить беречь свое здоровье и заботиться о нем.
Продолжать формирование убеждений и привычек здорового образа жизни в условиях дошкольного образовательного учреждения.
Расширять знания дошкольников о питании, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания.
Дать детям знания о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах, фруктах и ягодах.
Формировать умение детей изображать овощи, фрукты и ягоды на занятиях по рисованию, аппликации, лепке, ручному труду, используя различные способы и средства изображения.
Формировать у детей познавательный интерес к окружающему миру, родной природе;
7.      Формировать положительные качества личности ребенка, нравственного и культурного поведения — мотивов укрепления здоровья.
Тип проекта: познавательно-творческий.
Участники проекта: дети, педагоги, родители.
Продолжительность проекта: краткосрочный 1 месяц (19.09.20 – 19.10.20)

Методы реализации:
·        Речевая деятельность
·        Художественная деятельность
·        Познавательная деятельность
·        Игровая деятельность
·        Изобразительная деятельность
·        Взаимодействие с родителями
Основные средства:
Информирование родителей о задачах и содержании проекта.
Вовлечение родителей в совместную работу над проектом, создавая радостную атмосферу совместного с ребёнком творчества.
Подготовка оборудования, материалов и инструментов.
Обогащение предметно-развивающей среды.
Включение детских работ в эстетически развивающую среду, окружающую детей.
Проведение выставок детского и взрослого творчества.
Ожидаемый результат:
развитие духовно-богатой личности ребенка, как активного участника проекта;
создание благоприятных условий для саморазвития ребенка, проявления его творческой деятельности;
Этапы реализации проекта.
1 этап — Подготовительный
1.                  Беседа для уточнения представлений детей о полезных продуктах, витаминах и их значении для жизни
2.                  Подбор дидактических игр
3.                  Подбор художественной литературы
4.                  Подготовка методического обеспечения
5.                  Консультации
2 этап — Основной
1.      Расширение детских представлений, накопление и закрепление полученных знаний о витаминах, о правильном питании через разнообразные виды совместной деятельности педагога с детьми и родителями.
2.      Реализация плановых мероприятий
3 этап — Заключительный
1.      Подведение итогов
2.      Анализ проведенной работы, соотнесение результатов с поставленными целями
Примерная схема осуществления проекта:
ИГРОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Дидактические игры
Сюжетно-ролевые игры
Подвижные игры
Приготовим суп
Овощи и фрукты
Узнай на вкус
Подбери по цвету
Угадай, какой овощ
Съедобное- несъедобное
Разложи по тарелочкам фрукты
Собери овощи в корзину
Что где растет?
Опиши овощи, фрукты
Найди пару
Что знаешь кислое, сладкое, горькое
Магазин
Больница
Овощной магазин
Прятки
Третий лишний
Во саду ли в огороде
Принеси названный предмет
Собери витамины

РЕЧЕВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Беседы
Фольклор
Витамины я люблю – быть здоровым я хочу!
Овощи, фрукты – полезные продукты!
Роль витаминов в жизни человека
Где живут витамины
Что растет на огороде
Что растет в саду
Питание и здоровье
Потешки
Пословицы
Поговорки
Сказки
Загадки

ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
Средний дошкольный возраст
С.Георгиев «Бабушкин садик»
Г.Остер» Хорошо спрятанная котлета»
Д.Самойлов «У слоненка день рождения»

ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Беседы
·        «Витамины я люблю-быть здоровым я хочу»

·        Рассматривание альбома «Овощи и фрукты»

·        Рассматривание иллюстраций, муляжей фруктов, овощей, ягод.

ИЗОДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Рисование
Аппликация
Лепка
Гуашь: яблоко, огурец, вишня
Натюрморт с овощами, фруктами
Яблоки созрели
Ягоды и фрукты
Овощи

Овощи и фрукты, ягоды
Кладовая витаминов

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С РОДИТЕЛЯМИ
Беседы
Наглядность
«О пользе овощей и фруктов»
«О пользе витаминов»

«Витамины в рационе ребенка»
«Что приготовить детям»
«Витамины-наши друзья»
Папки «Правильное питание»

Подведение итогов: Презентация, фотоотчет.

Приложение №1

Развлечение «Витамины я люблю, быть здоровым я хочу!»

Цель: формировать у детей среднего дошкольного возраста потребность к здоровому образу жизни через употребление полезных продуктов.
Задачи:
1. Образовательные:
— формировать понятие, что здоровье зависит от правильного питания – еда должна быть не только вкусной, но и полезной.
— закрепить знания о наличии витаминов в овощах, фруктах и продуктах питания;
— учить детей различать витаминосодержащие продукты.
2. Развивающие:
— развивать внимание, мышление, воображение; активный и пассивный словарь.
3. Воспитательные:
— воспитывать у детей желание заботится о своем здоровье.
Интеграция образовательных областей: «Познание», «Коммуникация», «Чтение художественной литературы», «Музыка», «Физическая культура», «Здоровье».
Предварительная работа: отгадывание загадок об овощах и фруктах, рассматривание иллюстраций с их изображением, раскрашивание изображений с овощами и фруктами, д/игра «Найди полезный продукт», д/и «Сварим суп и компот».
Материалы и оборудование: интерактивная доска, презентация «Овощи и фрукты», картинки с полезными и вредными продуктами, дерево «Здоровья», две кастрюли, муляжи овощей и фруктов, витамины «Ревит».
Ход образовательной деятельности.
1. Организационный момент:
В круг скорее становитесь, крепче за руки держитесь.
Поиграть уже пора, вы играть хотите? (Да)
(Раздаётся стук в дверь).
Воспитатель: Ой, ребятки, к нам в гости кто – то пришел, кто же это? Присаживайтесь на стульчики, будем смотреть.
(В группу заходит доктор Витаминкина).

Доктор Витаминкина: Здравствуйте, дети! Я — Доктор Витаминкина. Я всё – всё знаю про витамины. Скажите, а зачем всем людям нужны витамины? Правильно, чтобы быть здоровыми, сильными, быстрыми, хорошо видеть и слышать. У меня есть сестренки – витаминки, только их нельзя увидеть, они живут в разных полезных продуктах, а в каких, вы узнаете, если отгадаете загадки:
2. Загадки:
1. Этот фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож,
Скорей меня скушай
Я спелая…
2. Круглое, румяное
Я расту на ветке,
Любят меня взрослые
И маленькие детки.
3. Это самый кислый фрукт,
Его в чай всегда кладут.
4. Длинный жёлтый,
Привезён из дальних стран
Называюсь я…
5. Что за скрип, что за хруст,
Как же быть без хруста
Если я…
6. Всех круглее и краснее,
Он в салате всех вкусней
И ребята с давних пор
Очень любят…
7. Заставит плакать всех вокруг
Не драчун, а горький…
8. Расту в земле на грядке я,
Длинная, сладкая, красная.
(Отгадки по мере отгадывания появляются на интерактивной доске).

Доктор Витаминкина: Молодцы, справились с загадками, а сейчас я научу вас делать зарядку, чтобы быть сильными и ловкими.
3. Физминутка:
Будешь кушать витамины.
Будешь ловким, очень сильным (показывают силу)
Будешь бегать далеко (бег на месте)
Будешь прыгать высоко (прыжки на двух ногах)
Будут ножки танцевать (выставляют ногу на носок)
И усталости не знать!

Воспитатель: Доктор Витаминкина, а наши дети умеют варить суп и компот и знают, какие овощи и фрукты для этого нужны, и сейчас они это покажут.
4. Дидактическая игра «Сварим суп и компот».
(Дети выходят по очереди и выбирают овощи для супа, а потом — фрукты для компота).

Доктор Витаминкина: Какие вы молодцы! Вкусные щи и компот сварили! А я в своём саду вырастила дерево «Здоровья» (показывает) и хочу, чтобы на нём росли только полезные продукты. Поможете мне?
5. Дидактическая игра «Полезные и вредные продукты»
(Дети выбирают карточки с нарисованными продуктами.По ходу игры педагог спрашивает, почему ребенок выбрал ту или иную карточку, и вешают её на дерево).

Доктор Витаминкина: Дети, а почему вы не выбрали конфеты, пирожное, чипсы? Правильно, потому что в них нет витаминов, их есть можно, но понемногу. Я дарю вам дерево Здоровья, повесьте его в группе, чтобы не забывать какие продукты нужно есть, чтобы быть сильными и здоровыми. Ну, а мне пора прощаться и в больницу возвращаться, а вам от меня в подарок – витаминки. Ешьте их и не болейте! До свидания!
Воспитатель: Дети, давайте скажем спасибо доктору Витаминкиной и до свидания!
(Дети благодарят и прощаются)

Беседа «Витамины я люблю – быть здоровым я хочу».
Цель:
Закрепить у детей названия некоторых овощей, фруктов, ягод, продуктов питания; расширять представления детей о том, на сколько полезны многие продукты, и как важно правильно питаться; продолжать совершенствовать речь детей и умение отвечать на вопросы; обучать детей умению вести диалог с педагогом. Наглядный материал: муляжи фруктов и овощей.
Ход беседы:

Воспитатель спрашивает ребят:
— Ребята, вы любите витамины?
А какие вы любите витамины? (ответы детей)
Кто вам дает витамины? (скорее всего, дети назовут кого-то из членов семьи, воспитателя или медсестру)
А где же мама (или др.) их покупают?
Выслушать, проанализировать и обобщить ответы детей.
Далее воспитатель сообщает детям, что витамины не только продаются в аптеке в красивой упаковке, но и содержатся в продуктах, которые мы едим.
Воспитатель обращает внимание детей на муляжи фруктов и овощей: — Посмотрите, малыши, что это у меня? (ответы детей)
А вы знаете, сколько витаминов в них содержится!
Вот, пожалуйста, поднимите руки те ребята, которые любят морковку. Молодцы!
Пожалуйста, хлопните в ладоши те ребята, которые любят лимон. Молодцы!
Пожалуйста, топните ножкой те, кто любят апельсины. Вот молодцы!
От простуды и ангины Помогают апельсины! Ну а лучше съесть лимон, Хоть и очень кислый он. Ешь побольше апельсинов, Пей морковный вкусный сок, И тогда ты точно будешь Очень строен и высок. Нет полезнее продуктов — Вкусных овощей и фруктов.
— Но знаете ребята, витамины содержатся не только в овощах и фруктах, но и в других продуктах. Очень полезно кушать кашу с маслом, мед, много витаминов содержится в рыбе, обязательно надо есть мясо. Богаты витаминами и ягоды.
А какие вы знаете ягоды? (ответы детей) Если хочешь быть здоровым, Правильно питайся. Ешь побольше витаминов И с болезнями не знайся. — Вот видите, ребята, сколько пользы от витаминов! Поэтому ешьте витамины, которые покупают вам в аптеке. Но, а самое главное, хорошо кушайте, чтобы не болеть, расти здоровыми и умными!

Беседа «Овощи, фрукты – полезные продукты»
Цель: закрепить у детей названия некоторых овощей, фруктов;
Задачи:
-расширять представления детей о том, насколько полезны многие продукты, и как важно правильно питаться;
-продолжать совершенствовать речь детей и умение отвечать на вопросы;
— обучать детей умению вести диалог с педагогом.
Наглядный материал: муляжи фруктов и овощей.

Ход беседы:
Воспитатель спрашивает малышей:
— Ребята, вы любите витамины? А какие вы любите витамины? (ответы детей) Кто вам дает витамины? (скорее всего, дети назовут кого-то из членов семьи, воспитателя или медсестру). А где же мама (или др.) их покупает? Выслушать, проанализировать и обобщить ответы детей. Далее воспитатель сообщает детям, что витамины не только продаются в аптеке в красивой упаковке, но и содержатся в продуктах, которые мы едим.
Воспитатель обращает внимание детей на муляжи фруктов и овощей:
— Посмотрите, малыши, что это у меня? (ответы детей) А вы знаете, сколько витаминов в них содержится! Вот, пожалуйста, поднимите руки те малыши, которые любят морковку. Молодцы! Пожалуйста, хлопните в ладоши те малыши, которые любят лимон. Молодцы! Пожалуйста, топните ножкой те, кто любят апельсины. Вот молодцы!
От простуды и ангины
Помогают апельсины!
Ну а лучше съесть лимон,
Хоть и очень кислый он.
Ешь побольше апельсинов,
Пей морковный вкусный сок,
И тогда ты точно будешь,
Очень строен и высок.
Нет полезнее продуктов —
Вкусных овощей и фруктов.
— Но знаете ребята, витамины содержатся не только в овощах и фруктах, но и в других продуктах. Очень полезно кушать кашу с маслом, мед, много витаминов содержится в рыбе, обязательно надо есть мясо. Богаты витаминами и ягоды. А какие вы знаете ягоды? (ответы детей)
Если хочешь быть здоровым,
Правильно питайся.
Ешь побольше витаминов,
И с болезнями не знайся.
— Вот видите, малыши, сколько пользы от витаминов! Поэтому принимайте витамины, которые покупают вам в аптеке. Но, а самое главное, хорошо кушайте, чтобы не болеть, расти здоровыми и умными!

Беседа «Витамины я люблю – быть здоровым я хочу!»
Цель: расширять знания о пользе витаминов, закрепить знания о полезных и вредных продуктах. Воспитывать желание заботиться о своем здоровье.
Материал: иллюстрации овощей и фруктов, вредной пищи, кукла, тарелочки (зеленая и красная)

Ход беседы:
Дети сидят полукругом на стульчиках.
— Ребята, сегодня к нам в гости пришла кукла Маша, а пришла она не просто так, а спросить у нас совет. У ее младшей сестренки разболелся живот, потому что она съела целую коробку конфет. Ребята, можно ли съедать целую коробку конфет за раз? (Нет, нельзя.)
— Давайте вместе с вами разберемся, какая пища полезная, а какая вредная и подскажем Маше, как вылечить сестренку.
— Ребята, как вы думаете, зачем человеку нужна еда? (Чтобы расти, быть сильным и здоровым).
Если дети затрудняются ответить, задать наводящие вопросы.
— Правильно, ребята, еда нужна для того, чтобы расти? А чтобы быть сильными и здоровыми?
— А вся ли еда полезна для нашего здоровья. (Нет, не вся еда полезна для здоровья).
— Да, ребята, вы правы. Тогда скажите, какие полезные продукты вы знаете? (Овощи, фрукты, каша).
— Да эти продукты очень полезны, потому что в них находятся витамины. Сейчас я вам расскажу, какие витамины есть и для чего они нужны.
Витамин А- важен для зрения. Он содержится в моркови, рыбе, сладком перце, яйцах, петрушке.
Витамин В- нужен нашему сердцу. Он находится в мясе, молоке, орехах, хлебе, курице, горохе.
Витамин С- помогает бороться с простудой. Он содержится в цитрусовые (апельсинах, лимонах, капусте, луке, редисе, смородине).
Витамин Д- помогает укреплять наши кости. Он находится в рыбе и рыбьем жире.
Воспитатель показывает называемые продукты на картинках.
— Вот сколько много полезных продуктов я назвала. А теперь подумайте, шоколадки, чипсы, газированная вода- это полезные продукты? (Нет, это вредные продукты).
— Да, ребята, эти продукты вредны для здоровья. Если много их есть- можно заболеть, как сестренка Маши.
— Теперь, дети, давайте немного поиграем. У меня на столе есть зеленая тарелочка и красная. В зеленую мы положим полезные продукты, а в красную вредные.
Воспитатель приглашает детей к столу, где заранее разложены картинки с продуктами. Дети берут по две картинки, по очереди подходят к столу, решают в какую тарелку положить картинки. Когда все картинки разложены, дети садятся на стульчики. Воспитатель вместе с детьми разбирает, правильно ли разложены картинки, если нет, просит детей объяснить почему, мотивирует детей давать полный ответ. Если ребенок не может сформулировать полный ответ, воспитатель помогает ему и просит повторить.
— Молодцы, ребята, теперь Маша и мы узнали, какие продукты полезны для нашего здоровья, а какие наоборот вредные. Маша говорит вам «спасибо» за помощь, она обязательно передаст своей сестренке, что нужно есть, чтобы быть здоровым и не болеть.

Приложение №2

Загадки об овощах и фруктах.
Круглое, румяное,
Я расту на ветке.
Любят меня взрослые
И малые детки.
(Яблоко)
Бусы красные висят
Из кустов на нас глядят.
Очень любят бусы эти
Дети, птицы и медведи.
(Малина)
Сам алый, сахарный,
Кафтан зелёный, бархатный.
(Арбуз)

Как на нашей грядке
Выросли загадки
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют,
К осени краснеют.
(Помидоры)

Золотистый и полезный,
Витаминный, хотя, резкий.
Горький вкус имеет он
Обжигает… не лимон.
(Лук)
В зелёной палатке
Колобки спят сладко.
Много круглых крошек.
Что это?
(Горошек)

Приложение №3
Потешки об овощах и фруктах

1) Апельсинка, апельсинка,
Почему ты жёлтой стала?
— Потому что, потому что
Я на солнышке лежала.

2) Помидор на грядке
Делает зарядку;
Как здоровье, помидор?
— Хорошо! В порядке!
Весь вспотел — но не устал!
От зарядки красным стал.

3) В огороде шум-шум-шум,
Зайка-зайка: хрум-хрум-хрум,
Прыг-прыг-прыг по пням, по пням,
Съел морковку — ням-ням-ням!

4) Раз малинка, два малинка,
Прямо у окошка;
Раз малинка, два малинка —
Целое лукошко!
Только надо рано встать,
Чтоб лукошко то собрать.

5) Что за грохот — бум-бум-бум —
Яблочко упало!
В травке яблочко найдём
Чтобы не пропало.

6) Ай огурчик молодой!
Ай помыли мы водой!
Ай ты в ротик к нам лети!
Ай на зубках похрусти!

7) Грушка-грушка — высоко!
К ней добраться нелегко;
Вся поспела — погляди!
Грушка-грушка — упади.

Приложение №4
Дидактические игры:

«Вершки и корешки».
Цель: расширять знания детей о витаминах, которые находятся в разных овощах; дать представление о том, что разные части растения «вершки» и «корешки» могут быть одинаково полезны для нашего организма.
Ход игры: сегодня мы поиграем в игру, которая так и называется «Вершки и корешки». У нас на столе лежат вершки и корешки растений — овощей. Наша задача – найти и правильно составить целое растение из двух частей: «вершка и корешка».
После того, как верно найдены и выложены на столе овощи, можно предложить ребятам вспомнить, какие витамины «живут» в этих овощах и указать пользу этого витамина для организма.

«Варим суп и компот».
Цель: познакомить с понятиями «суп» и «компот», повторить с детьми названия овощей и фруктов, закрепить умение делить их на группы, развивать у детей мелкую моторику и координацию движений пальцев рук, воспитывать познавательный интерес и усидчивость. Развивать словарный запас, память, речь.
Ход игры: воспитатель выкладывает перед ребёнком макеты кастрюль «Суп» и «Компот», рядом на столе произвольно лежат овощи, фрукты и ягоды. Воспитатель просит ребёнка выбрать картинку плода, лежащую на столе, посмотреть, что на ней изображено, дать название плоду. Определить обобщающим понятием: «овощ», «фрукт» или «ягода». Положить плод в соответствующую кастрюльку. Что можно сварить из него? Компот или суп? (соответственно в компот идут фрукты и ягоды, а в суп — овощи).

«Разложи овощи, фрукты и ягоды по корзинам».
Цель: закрепить знания детей о фруктов, овощей и ягод.
Ход игры: Детям предлагается рассмотреть игру, вспомнить что такое урожай. Это слово встречалось на занятиях, поэтому дети без особых усилий вспоминают его значение, далее дети вспоминают название овощей, фруктов и ягод, выделяют основные особенности внешнего вида, где они растут.
Предложены 3 корзинки: одна корзинка для фруктов, вторая для овощей и третья для ягод. Приготовлены маленькие картинки овощей, фруктов и ягод.
Задание: дети берут любую картинку изображением овощей, фруктов и ягод и кладут их в соответствующею корзинку, комментируя все свои действия.

«Волшебный сундучок».
Цель: Расширять представления о форме, величине, цвете; развивать навыки сравнения предметов.
Ход игры: Воспитатель берет мешочек и кладет в него фрукты и овощи, (перемешивает). Всех детей рассаживает на стульчики. Желающий ребенок подходит к сундучку, опускает руку в прорезь и нащупывает там какой-либо объект (фрукт или овощ). Далее, не вынимая этот предмет пытается догадаться, что именно он нащупал, используя при этом только тактильные ощущения.

Приложение №5

Конспект занятия по рисованию «Фрукты на тарелочке»
Программное содержание:
Закрепить знание овальной формы. Продолжать формировать у детей умение рисовать предметы овальной формы, образно отражать в рисунке фрукты, предавая их основные признаки (цвет и форму)
Материалы и оборудование:
Игрушка ёжик, муляжи и рисунки фруктов, круглая и овальная тарелки, альбомные листы, тонированные светлыми красками, гуашь, кисти, вода.
Ход занятия.

1. Игровая мотивация. Дети сидят за столом. Воспитатель показывает игрушку ёжика.
Воспитатель: Повстречался ёжик мне,
Нёс он фрукты на спине,
Добрый день, колючий ёж!
Далеко ли ты живёшь?
Ёжик глазками сверкнул
И в кусты скорей свернул,
Зашуршал сухой листвой,
Приглашая в домик свой.
Воспитатель: А зачем ёжик нёс фрукты в свой домик?
Дети: Он делает запасы на зиму.
Воспитатель: Что же у ёжика в корзине, отгадайте:
Круглое, румяное, я расту на дереве,
Любят меня взрослые и маленькие детки.
Дети: яблоко
Воспитатель: Правильно, ребятки, это – яблоко. Давайте послушаем следующую загадку:
На ветвях висят шары,
Посинели от жары (слива).
Дети: слива
Воспитатель: Какие же вы молодцы, и эту загадку разгадали. А теперь попробуйте угадать следующую:
Но на вкус кислейший он,
А зовут его…
Дети: лимон.
Воспитатель: Ребятки, а вот эта загадка чуть-чуть сложнее, давайте послушаем ее:
С виду он, как рыжий мяч,
Только вот не мчится вскачь.
В нём полезный витамин-
Это спелый апельсин
Дети: апельсин
Воспитатель: Как много про фрукты вы знаете. Но у меня в запасе есть ещё несколько загадок.
Яркий, свежий, налитой,
Шкурка — бархат золотой,
Вокруг вьётся много ос,
Любят сладкий…
Дети: абрикос
(Воспитатель показывает муляжи фруктов)
Воспитатель: Какие красивые фрукты у ёжика!
(Воспитатель задаёт вопросы, дети на них отвечают)
— Какого они цвета?
— Какой формы?
— Где они растут?
Воспитатель: Давайте разложим фрукты на тарелочки. Круглые фрукты положим на круглую тарелочку, а овальные — на овальную.
Воспитатель: Замечательно.
Воспитатель: Ребята, посмотрите какой натюрморт нарисовал художник Машков. Он назвал его «Синие сливы». Как вы думаете, почему он так его назвал?
Дети: (Ответы детей)
Воспитатель: Ежик приглашает вас немножко поиграть.
3. Физ. минутка.
Раз, два, три, четыре, пять-
Вышли ёжики гулять, (шагают)
А с лисой столкнулись,
Клубочками свернулись (приседают, обнимая себя за колени)
4. Постановка учебной и игровой задачи.
Воспитатель: Ёжику пора возвращаться в свой домик. Давайте на память ёжику нарисуем красивые натюрморты.
5. Руководство выполнением заданий.
Воспитатель: Давайте на ваших тарелочках нарисуем фрукты разной формы: и круглые, и овальные. Какие фрукты круглой формы вы видите? Какие фрукты овальной формы вы видите? Какого они цвета? Как рисовать овал (закругляю, вытягиваю, закругляю, опять вытягиваю)
6. Самостоятельная работа детей.
7. Итог занятия.

Конспект НОД по аппликации во второй младшей группе на тему: » Овощи в баночке«
Цель: Продолжать воспитывать у детей интерес к аппликации. Учить составлять композицию.
Задачи:
1. Образовательные- Расширять знания детей об овощах и их пользе для здоровья. Закреплять умение детей раскладывать готовые формы разного цвета и размера, формировать умение наносить клей на готовые формы овощей и наклеивать их на бумагу.
2. Развивающие- Развивать чувство цвета, формы и композиции. Закреплять навыки аккуратного обращения с раздаточным материалом.
3. Воспитательные -Вызывать желание работать рядом со сверстниками, Не мешая им.
Предварительная работа: Дидактическое упражнение » Овощи», обследование формы овощей. Игры «Что где растет?», «Что лишнее?»
Материал и оборудование: корзина с овощами, силуэты овощей (помидор, огурец)разных цветов, вырезанные воспитателем, клей, кисточки, салфетки, вырезанные бумажные баночки.
Ход НОД
Воспитатель: Ребята к нам сегодня в детский сад приходили зайчата и принесли большую корзину с овощами. Их в корзине очень много. Открою вам секрет: Овощи долго не хранятся, они испортятся. Ребята а вы любите овощи? Какие овощи вы знаете? Для чего нам нужны овощи?
Дети: В них много витаминов, их нужно есть, чтобы не болеть.
Воспитатель: Ребята давайте рассмотрим какие именно овощи нам принесли зайчата. Помидоры и огурцы. Расскажите ребята, что готовят вам ваши мамы их этих овощей?
Дети: Салат
Воспитатель: Ребята из этих овощей готовят очень много разных блюд. Я предлагаю вам «законсервировать» их. Так наши овощи долго хранятся, не портятся и сохраняют свои витамины. Законсервируем?
Дети: Да
Воспитатель: А вы знаете как это сделать?
Дети: нет.
Воспитатель: я научу вас ребята, но работа предстоит нелегкая и поэтому я предлагаю сначала размяться.

Физкультминутка
Овощи
В огород пойдем,
Маршировать на месте.
Урожай соберем.
Идти по кругу, взявшись за руки.
Мы морковки натаскаем
И картошки накопаем.
Срежем мы кочан капусты
Имитировать, как срезают, таскают, копают.
Круглый, сочный, очень вкусный.
Показать руками.
Щавеля нарвем немножко
«Рвут».
И вернемся по дорожке.
Идти по кругу, взявшись за руки.

Воспитатель: А сейчас садимся за столы. У нас в тарелочках лежат фигурки овощей (помидор и огурец) вырезанные из цветной бумаги, баночка. Сейчас мы с вами законсервируем наши овощи в баночки на зиму. Сначала нужно разложить помидорчики и огурчики в баночки. Затем будем брать по одному овощу, аккуратно положить на клееночку цветной стороной вниз и намазать клеем. Далее положить овощ на то место в баночке, где он лежал, но намазанной клеем стороной вниз и прижать его салфеточкой. Так мы с вами делаем с каждой фигуркой. Ребята начинаем консервировать.
Дети выполняют аппликацию
Воспитатель: Ребята, какие вы молодцы! Сегодня все постарались. Какие красивые баночки с овощами у вас получились.

Конспект занятия по лепке в средней группе «Овощи»
Цель: закреплять приемы лепки сплющивание, скатывание, вытягивание, вдавливание.
Задачи:
1)Развивать умение лепить знакомые предметы;
2)Закреплять навыки аккуратной лепки;
3)Воспитывать интерес к загадкам.
Оборудование: Пластилин, подкладная доска, муляжи овощей, ножик для пластилина.
Индивидуальная работа:
-показать ребенку приемы работы с куском пластилина
-помочь ребенку при затруднении
Ход занятия.

Собрались все дети в круг
Я твой друг и ты мой друг
Дружно за руки возьмемся
и друг другу улыбнемся
Воспитатель: Ребята сегодня я вам на занятие принесла овощи, а что бы узнать какие- вам нужно отгадать загадки.
(Воспитатель показывает по отдельности муляж каждого овоща и дети называют его, цвет, какой овощ на вкус, что из него готовят).
Загадки.
1) Что за скрип? Что за хруст?
Это что ещё за куст?
Как же быть без хруста,
Если я (капуста)

2) Без окон, без дверей,
Полна горница людей, (огурец)

3) Вверху зелено, внизу красно,
В землю вросло. (свекла)

4) Сидит в темнице
Красная девица,
А коса на улице, (морковь)

5) Заставит плакать всех вокруг,
Хоть он и не драчун, а просто …
(лук)

6) И зелен, и густ на грядке вырос куст.
Покопай немножко: под кустом.
(Картошка)

Воспитатель: Молодцы, дети, вы отгадали все загадки.
1. А как можно одним словом это назвать?
2. Как можно использовать овощи? (Варить суп, борщ, щи, жарить, делать
салат, сок)

Физминутка
раз подняться потянуться
два согнуться разогнуться
три в ладоши три хлопка
головою три кивка
на четыре руки шире
пять руками помахать
шесть на место тихо сесть.

Овощи
Тувим Юлиан (пер. С. Михалкова)
Хозяйка однажды с базара пришла,
Хозяйка с базара домой принесла:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свёклу.
Ох!.
Вот овощи спор завели на столе
Кто лучше, вкусней и нужней на земле:
Картошка?
Капуста?
Морковка?
Горох?
Петрушка иль свёкла?
Ох.
Хозяйка тем временем ножик взяла.
И ножиком этим крошить начала:
Картошку,
Капусту,
Морковку,
Горох,
Петрушку и свёклу.
Ох.
Накрытые крышкой, в душном горшке
Кипели, кипели в крутом кипятке:
Картошка,
Капуста,
Морковка,
Горох,
Петрушка и свёкла.
Ох.
И суп овощной оказался неплох!

Давайте разомнем наши пальчики перед работой
Мы капусту режем режем
Мы морковку трем трем
Мы капусту солим солим
Мы капусту жмем жмем.

А сейчас мы с вами попробуем слепить овощи из пластилина.
Теперь, ребята, поднимите глазки и внимательно смотрите на меня. Я покажу как делать из пластилина морковку. (Разминает в руках кусок оранжевого пластилина и придает ему форму моркови, затем из зеленого пластилина лепит пучок и прикрепляет к моркови. Также делаем свеклу, огурец.)
Воспитатель: Ребята, выбирайте кто что будет делать и приступайте.
(Воспитатель следит за организацией рабочего места, помогает детям в выполнении задания.)
Воспитатель: Что вы запомнили с занятия?
Какие овощи вам понравилось лепить больше
Молодцы, дети. Теперь давайте положим овощи в тарелку. Посмотрите, какие красивые овощи у вас получились.
Все спасибо за занятие. Все свободны.

Где живут витамины, беседа для детей средней группы
Оздоровительная работа в ДОУ > Оздоровление дошкольников
Гисвайн В.Д., воспитатель МБДОУ №54 «Искорка» г.Набережные Челны РТ
Утро:
1. Дидактическая игра «Витаминная семья»
Цель: закрепление знаний детей о витаминах, об их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах и фруктах.
2. Сюжетно-ролевая игра: «Сготовим витаминный обед для гостей».
Цель: совершенствовать умения детей использовать игрушки-заменители в игре, закрепить умения детей отражать в игре эпизоды их окружающей жизни, воспитывать чувство коллективизма.
3. Беседа с подгруппой детей на тему: «Зачем нужна еда?» (рассматривание иллюстраций).
4. Перед завтраком узнать у детей, что приготовили на завтрак повара, если это каша, провести краткую беседу на тему: «Из чего варят каши? и как кашу сделать вкусной».
5. Рассматривание видов круп в уголке экспериментирования: гречка, горох, манка, перловка, рис и т. д.
6. Занятия по ознакомлению с окружающим на тему: «Витамины в жизни человека. Как витамины укрепляют организм».
Цель: формировать у детей представление о необходимых телу человека веществах и витаминах, рассказать детям о роли витаминов в жизни человека. Познакомить их с понятием «витамины», закрепить знания о необходимости наличии витаминов в организме человека, о полезных продуктах, в которых содержатся витамины. Воспитывать культуру питания, чувство меры и правила культурного поведения.
Материал: кукла Незнайка, картинки с продуктами, овощами, фруктами, ягодами. Набор продуктов, хлебных изделий, подносы.
Словарная работа: витамины, жиры, углеводы, белки, свертываемость, сопротивляемость.
Ход занятия
На доске у воспитателя картины с изображением овощей, фруктов, ягод, хлебных изделий. На столе продукты с игрового уголка. В гости к детям приходит Незнайка.
— Ребята, к нам сегодня в гости пришел Незнайка, поздоровайтесь с ним. Он любит покушать, а вы любите покушать?
— Какое самое любимое блюдо готовит ваша мама? (дети отвечают).
— Посмотрите ребята, Незнайка принес картины для нас, много продуктов и спрашивает у нас: какие полезные продукты, а какие нет. Давайте мы с вами сегодня расскажем Незнайке о том, что надо кушать для нормального развития и роста нашего тела. Воспитатель рассказывает: тело должно получать с пищей все, что ему необходимо для жизни, чтобы помочь телу, надо регулярно кушать разнообразную пищу и пить воду. Сейчас мы об этом узнаем.
— Ребята, подойдите к столу (дети подходят к столу и называют продукты, лежащие на столе: рыба, яйцо, сосиски, жареная курица).
— Это белки , они формируют наше тело и поддерживают его в форме, благодаря белкам человек нормально растет.
Дети подходят ко второму столу, на котором лежат картофель, макароны, хлеб, печенье, сахар.
— Это ребята углеводы . Они дают энергию, развивают выносливость, благодаря углеводам человек активно работает, двигается, занимается спортом.
— Ребята, Незнайка приглашает вас к третьему столу. Назовите продукты, которые вы видите на столе. (Дети называют: молоко, йогурт, сыр, орехи).
— Это ребята жиры . Они накапливают энергию, развивают мозг. Когда человек заболевает, то именно энергия жиров помогает бороться с болезнью.
— Ребята, давайте еще раз назовем для Незнайки вещества, которые так нужны нашему телу : белки, углеводы, жиры.
Физминутка «Капуста»
Мы капусту рубим, рубим,
Мы капусту трем, трем.
Мы капусту солим, солим,
Мы капусту мнем, мнем.
Воспитатель приглашает детей сесть за столы.
— Ребята, еще в нашей жизни есть шесть разных витаминов, которые тоже очень помогают развитию нашего тела.
Послушайте загадку:
Красный спрятан корешок
Сверху виден лишь вершок,
А подцепишь ловко
И в руках … (морковка).
Дети называют, показывают картину на доске.
— Это ребята витамин А — для зрения и кожи . Давайте расскажем Незнайке какие блюда можно приготовить из моркови. (Дети называют).
— Послушайте еще загадку:
Там на грядке вырос куст,
Слышно только хруст, да хруст.
В щах, в солянке густо —
Это я … (капуста).
— Это витамин С — для сопротивляемости болезням.
— Следующую загадку вам загадает Незнайка:
Вот горит костер нам ярко
Сядем рядом — очень жарко.
А потух огонь немножко —
В сласть печеная … (картошка).
— Это витамин В — для пищеварения.
Воспитатель загадывает следующую загадку:
Хоть он совсем не хрупкий,
А спрятался в скорлупку.
Из плодов он тверже всех
Называется… (орех).
— Это ребята витамин Е — против старения.
Послушайте загадку:
Всех крупнее и краснее
Он в салате всех вкуснее
И ребята с давних пор
Очень любят …(помидор).
— Это ребятки витамин К — для свертываемости крови.
— И последняя ребятки загадка от Незнайки:
Жидкая, но не вода
Белая, не снег… (молоко).
— Это витамин D — для роста.
(Дети после отгадывания загадок пробуют, определяют вкус продуктов, ощупывают).
— Молодцы ребята! Загадки отгадали, Незнайке очень понравилось у нас. Он сегодня много узнал о витаминах, о полезных продуктах, о разнообразной еде, в этом вы помогли ему, ребята.
— Незнайка, ребята, приготовил сюрприз для вас. (Воспитатель выносит блюдо: винегрет (или салат из капусты с морковью).
— Давайте с Незнайкой покушаем самый витаминный салат.
7. Перед обедом провести краткую беседу на тему: «Плох обед, если хлеба нет».
8. Во вторую половину дня организовать с детьми беседу на тему: «Время есть булочки» . Рассматривание иллюстраций.
9. Настольная игра: «Прогулка по улице Сезам».
10 Рисование на тему: «Витаминный рисунок».
Цель: Совершенствовать умение детей отражать в рисунке то, что понимают дети под словом «витамины»: овощи и фрукты, продукты. Расширять умение правильно располагать рисунок на листе бумаги, закрашивать рисунок, не выходя за контур, развивать чувство цвета, композиции. Воспитывать самостоятельность.
11. Дидактическая игра: «Сервируем стол».
12. Перед ужином краткая беседа на тему: «Пора ужинать».
Работа с родителями
Консультация родителям:
— «Овощи, фрукты, ягоды и зелень»
— «Правила для сладкоежек»
— «Если у ребенка плохой аппетит»
Стенгазета для родителей «Цветок здоровья».
Анкетирование для родителей и детей совместно: «Какие правила я выполняю?»
В группе в книжном уголке организовать выставку литературы о правильном питании, о еде, и т. д. Это книги для чтения, иллюстрации, энциклопедии.
Стихи про витамины для детей
Витамины сами по себе не являются «строительным материалом» для организма. Они скорее относятся к веществам, которые регулируют, нормализуют и стимулируют это «строительство»: обеспечивают нормальный обмен веществ, лучшее и наиболее полное усвоение пищевых компонентов, четкую работу основных систем организма, механизмов роста и развития, способствуют нормальному кроветворению. Витамины нужны детям для работоспособности и активности.
Для выполнения всех этих многообразных и сложных функций нужно совсем небольшое количество витаминов ( для детей в сумме они составят крупинку величиной с просяное зернышко). Суточная потребность организма в витаминах исчисляется в тысячных долях грамма, но жизнь без них невозможна. Недаром эти вещества называли витаминами – ведь «vita» в переводе с латинского значит «жизнь».
Витамины открыл русский врач Николай Иванович Лунин. Еще в 1880 году в Тарту он проделал свое классическое исследование. Одну группу мышей кормил натуральным молоком, другую – подобной молоку смесью, в которой было все, кроме витаминов. Через некоторое время все мыши второй группы неизменно погибали. Таким образом, Н. И. Лунин показал: в натуральном молоке есть вещества, обеспечивающие жизнь животных. Этими веществами и оказались витамины.
Современная витаминология шагнула далеко вперед. Стало известно, что витамины не только нормализуют обмен веществ, но и повышают жизнедеятельность организма, стимулируют работоспособность, особенно мозга, повышают устойчивость организма к болезням, к действию холода и других неблагоприятных факторов.
Итак, витамины нужны детям для полноценного развития. Нормы витаминов для детского организма гораздо меньше, чем для взрослых. Это обязательно следует учитывать при выборе комплекса витаминов для вашего ребенка, а также при составлении детского меню.
Малышам трудно объяснить всю сложность устройства человеческого организма и процессов получения полезных веществ из пищи. Это легче сделать в игровой форме, используя стихи про витамины и их пользу. Они познакомят детей с понятием «витамины», а также помогут различать витаминосодержащие продукты.
В огороде для Полины
Поспевают витамины.
Вот висят на каждой ветке
Разноцветные таблетки:
Ярко-красные — малина,
Рыжеватые — рябина;
Синие — ирги горошки,
Да смородины серёжки —
Алые, блестящие.
Пробуй — настоящие!
(Е. Братухина)
***
У Андрюшки – апельсины.
У Павлушки – виноград.
А у Маши – мандарины.
Каждый фрукту очень рад!
Витамины, витамины
Очень важны для ребят.
Ест бананы Глеб, ест Нина.
А Серёженька — гранат.
(С. Лосева)
Кто такие витамины?
Кто такие витамины?
Для чего проникли в лук,
В молоко и в мандарины,
В черный хлеб, в морковь, в урюк?
Рассмотрю-ка их в окрошке,
Через дедовы очки —
Кто они? Соринки? Мошки?
Человечки? Паучки?
Может в перце и петрушке,
Незаметные на взгляд,
Очень маленькие пушки
По бактериям палят?!
Если так, то Витамины
Мне нужны наверняка —
Съем на полдник мандарины,
На ночь выпью молока!
(С. Лосева)
У малютки-дочки,
Аленькие щечки.
Потому что, витамины
Каждый день в меню Ирины.
Сок в стакане и компот
Регулярно дочка пьет.
У Ирины на лице
Витамины А, В, С.
(Л. Богдан)
***
В банане и йогурте,
В горстке малины-
Повсюду чудесные
Есть витамины.
Они берегут нас
От всяких болезней.
Чем больше их в пище,
Тем пища полезней.
(А. Гришин)
***
Много всяких витаминов
Есть в шкафу у тети Нины.
Выбирай, как на витрине,
В витаминном магазине.
Кроме яблок есть варенье,
Витаминное печенье!
В чашке – ягодки малины
(в них ведь тоже витамины!)
Есть на ветке виноград
И ему я очень рад,
Но вот тянется рука
К витамину с буквой «Ка».
Потому что всем известно –
Съесть его всегда полезно.
Этот сладкий, разноцветный
Витаминчик мой конфетный!
(Н. Тарасов)
***
Витамины нам полезны,
Это точно знаю.
Только их не из таблеток
Я употребляю.
Получаю их из пищи
Вкусной и полезной.
Где же прячутся они?
Очень интересно.
Объясняет мама мне
Они прячутся везде.
Ты из фруктов, овощей,
Получай их поскорей.
(О. Ковальчук)
Друзья Витамины
Чтоб расти и развиваться,
Нужно правильно питаться.
Всухомятку не таскать,
Витамины потреблять!
Сыр на завтрак нужно кушать —
Витамина А заряд!
Бутерброд намажем маслом —
В1 получим сразу.
Молоко нам нужно пить,
С витаминами дружить!
Мясо, рыбу и яйцо
Станем кушать непременно!
И орешки будем грызть,
Чтоб белком нам запастись!
Буду дети развиваться,
Если правильно питаться!
Ем я много витаминов
Укрепляю дисциплину.
Я хочу здоровым быть,
Чтобы Родине служить.
Нам здоровья не купить,
За ним нужно всем следить.
Лучше с ранних лет начать,
Ни минуты не терять.
***
В жизни нам необходимо
Очень много витаминов,
Всех сейчас не перечесть.
Нужно нам побольше есть
Мясо, овощи и фрукты —
Натуральные продукты,
А вот чипсы, знай всегда,
Это вредная еда.
***
Растут у тёти Зины
Живые витамины.
Витамины разные:
Зелёные и красные.
Все они, от «А» до «У»,
В огороде на виду.
Все, как Солнце, нужные,
Красивые и дружные.
Висит горох на грядке,
Вкуснее шоколадки.
Морковь и сельдерей,
Что может быть важней?
Витамины высший сорт,
Не фазенда, а курорт.
Живые витамины
Растут у тёти Зины,
Мы их на именины
Собрали две корзины!
(Н. Анишина)
***
Чтоб сильным быть, ловким,
здоровым, веселым
Не стоит есть чипсы
и пить Кока-Колу.
Съешь яблоко, сливы,
лимон, апельсины —
Во фруктах и в ягодах
есть витамины.
Нам справиться с насморком,
гриппом, ангиной
Помогут не чипсы,
а те витамины,
Что в ягодах, фруктах
живут, в овощах,
В сырАх, творогАх,
в молоке и борщах…
Всем нравится сочную,
спелую грушу,
Клубнику, чернику,
смородину кушать…
В различных продуктах —
от рыб до малины,
Для жизни важнейшие
есть витамины.
Зовутся они: К; Е; Д; А; В; С,
Содержатся — в зелени,
в злаках, в яйце…
Так важно Что пьем мы
и что мы едим.
Нам солнечный свет
также необходим.
Чтоб были хорошими
зубы и зренье,
Чтоб волосы, кожа
была — загляденье,
Должна быть еде наша
разнообразной.
По цвету — зеленой,
и желтой, и красной…
От горького лука —
до сладкой малины…
И с пищей получим
мы все витамины
Их только безмерно
нельзя увеличивать.
Поэтому надо себя
ограничивать:
Коль съешь не один апельсин —
двадцать пять,
Возможно придется
врача вызывать.
(Г. Шестакова)
Витамины — ценные вещества,
Без них мы никуда.
Чтоб здоровым, сильным, крепким быть,
Нужно с витаминами дружить.
Витаминов много — всех не перечесть,
Но самые главные среди них есть.
Без них не может организм существовать,
Учиться, работать, отдыхать.
Витамин С — аскорбиновая кислота,
Польза организму от нее велика.
Она иммунитет повышает,
Болезни прочь прогоняет.
Витамин С есть в фруктах,
Он есть и во многих овощах.
Шиповник, сладкий перец, черная смородина —
главные источники,
А еще облепиха, яблоки и лимончики.
Витамин А нужен для зрения,
Для нормального организма состояния.
Много его в рыбе и морепродуктах,
А также в красных, оранжевых,
Овощах и фруктах.
В морковке, тыкве, помидорах,
Петрушке, перце, абрикосах.
Витамин В1 — тиамин,
Такой полезный господин.
Он пищеварительную, нервную системы укрепляет,
Память отличную сохраняет.
Много его в гречке, картошке и бобах,
В грецких орехах, рисе, овощах.
В витамине В2 нуждаются глаза,
Печень, кожа, нервная система.
Он улучшает состояние ногтей, волос,
Обновляются ткани и идут в рост.
Он содержится в яйцах,
Красной рыбе, молоке,
Мясе, сыре, грибах,
Зеленых листовых овощах.
Витамин В6 — ценное вещество,
Хорошо влияет на все процессы оно.
В крови, печени, нервах происходят изменения,
Витамин В6 оказывает благотворное влияние.
Кушайте смородину, фасоль, шпинат,
Бананы, мясо, рыбу и яйцо.
И не будет болеть у вас ничего.
Витамин В9 — фолиева кислота,
Необходима для нормального кроветворения и роста.
Этот витамин улучшает аппетит,
Обеспечивает здоровый вид.
Он есть в зеленых овощах,
Цветной капусте, морковке, бобах.
Витамин В12 в любую погоду,
Активизирует обмен жиров, белков и углеводов.
В12 — витамин роста,
Употребляя его, вырастаешь быстро.
Он содержится в таких продуктах,
Мясе, рыбе, сыре, яйцах и морепродуктах.
Витамин Д укрепляет зубы, кости,
Отгоняет от нас все напасти.
Употребляйте рыбу, яйца и икру.
Располагайте свой организм к добру.
Витамин Е укрепляет наш организм,
Защищает от болезней и прочих катаклизм.
Замедляет процессы старения,
Предупреждает болезней сердца развитие.
Кушайте мясо, яйца, молоко, орехи,
Зелень, черешню, бобы и злаки.
Еще витаминов есть много,
Пополняйте организм ими строго.
Тогда не будете болеть,
Будете веселиться и песни петь.
(Л. Петрова)
Витамины роста
Кто редиску уважает?
Кто редиску обожает.
Очень быстро тот растёт! —
Побежали в огород,
Там в большие миски
Нарвали мы редиски.
Попадёт она на зуб,
Только слышно : ХРУП, ХРУП!
И взрослея с каждым днём,
Мы растём! РАСТЁМ! РАСТЁМ!
Хочешь подрасти? Так это просто! Витамины ешьте роста!
На улице весна, а мы устали.
Но почему, что происходит с нами?
Ручьи бегут, и снег последний тает,
А нам опять чего — то не хватает.
Урожай
Чтоб зимою не болеть —
Витамины надо есть!
Не сосульки и не снег,
Лучше мамочкин обед!
Мама знает почему,
Любим вкусную еду —
Нам болезни ни к чему,
Потому что на носу…..
Скоро-скоро Новый Год:
Что он нам в мешке несет?
Новый вкусный урожай,
Аппетитный каравай:
Ягодок лукошко,
Фруктов немножко
Овощей чуток,
Чтобы рос малышок!
Витамины для здоровья
Чтоб зимою не болеть — витамины нужно есть!
Их так много А, В, С, ну конечно Е и Д,
Укрепить ваш организм и улучшить зрение,
Витаминчик А поможет — это без сомнения,
Им полна и пища наша — надо есть сметанку,
Молоко, яйцо так нужны деткам спозаранку.
Витамином В богаты хлебные продукты,
Ну а С найти помогут овощи и фрукты.
А чтоб Д пришел, дружок, поешь ты сыр и творожок.
Вот и Е спешит на помощь — путь болезням преградить,
Ты поешь орехи, зелень, организм чтоб защитить.
Они спасают от болезней и жить без них никак нельзя,
Ведь витамины — это сила, они надежные друзья!
***
Наверное, надо кушать витамины.
Не только апельсины, мандарины,
Но и морковку, свеклу и капусту,
Тогда уже не будет нам так грустно.
Чтобы расти — здоровыми, красивыми!
Должны мы подружиться с витаминами.
Их очень много — целый алфавит!
И каждый витамин по своему звучит.
«А»- служит для сиянья наших глаз,
«В» -будут нервы крепкие у нас,
«С» -полезен для зубов и для костей
Им даже можно угощать гостей.
«D»-словно лучик солнышка весеннего
Хорошее подарит настроение.
Сердечку бодрому и чтобы не скучали,
Нам нужен «Р» — он есть в зеленом чае.
Никак нельзя оставить в стороне
Прекрасный витамин с названьем «Е».
Смешно, но важно для красивой кожи
Он в масле есть и в облепихе тоже.
Еще есть кальций, магний, йод, железо,
Все это очень нужно и полезно,
Всех витаминов мне не сосчитать,
Ну, мне пора домой, а вам играть!
Маленькие, как пылинки,
Есть на свете витаминки.
Знают взрослые и дети
Как нужны малютки эти.
Надо все любить продукты
Мясо, овощи и фрукты.
Витамин в них много есть
Их количество не счесть.
В творожке и молоке,
В колбасе или муке,
Витаминов много в сыре,
В вишнях, яблоках, инжире.
Есть в сгущенке и тушенке,
Много в жареной печенке.
В клюкве, ежевике, сливе,
В груше, дыне и маслине.
В рыбе, масле и сметанке,
В кукурузе, редьке, манке.
Витамины в простокваше,
В гречневой, полезной каше.
В соке, ряженке, кефире,
В мармеладе и пломбире.
В шпротах, яйцах и рисе,
В хлебе, чае, арахисе.
Нам всего не перечесть,
Витамины всюду есть.
Они полезные друзья!
Их огромная семья
Нам поможет крепче стать.
Мы должны о них все знать.
С витамина А начнем
И узнаем все о нем.
Он полезен при гастритах
И при язвенных колитах,
При заболеваньях кожи,
Зрение восстановить поможет,
Важен при задержке роста.
В чем он есть запомнить просто!
Надо есть трески печенку
Взрослым людям и ребенку.
Рыбий жир здесь натуральный
Витаминный — идеальный.
В витаминах группа есть,
Сможем их мы перечесть.
Вот к примеру В1 —
Очень важный витамин!
Он при язвенной болезни
Очень нужен и полезен.
Лечит печень, диабет
И для сердца лучше нет!
В рацион добавить можно
Все, где есть сухие дрожжи.
Есть и витамин В2.
Нужен всем он и всегда!
Он обмен нормализует
Углеводов и жиров.
При гепатитах, ранах, язвах
Он всегда помочь готов.
Печень вкусная свиная.
Вам поможет отбивная.
Витамин есть этот важный
В почках отварных говяжьих.
А В3 усилить сможет
Средств лекарственных эффект,
Организму он поможет
И хороший даст совет.
Проявляет он заботу,
Улучшает лишь работу
Всей сосудистой системы,
Лечит, если есть проблемы
Сердца, мозга головного,
Функций русла кровяного.
И такого витамина
Много в скумбрии, сардинах.
И арахис и пшеница
В рационе пригодится,
И про витамин В5
Нам необходимо знать!
Можно перечислить много!
Он поможет при ожогах,
Язвах, при полиневритах,
При экземе, дерматитах
И при бронхиальной астме,
Если есть в желудке язва.
Применяется нередко,
Выпускается в таблетках.
Витамин хороший есть
Называется В6!
Ритм сердечный замедляет,
Желчь в печенке отделяет
И приводит к улучшенью
Функцию кровообращения.
Он в сардинах и ставриде,
В отварном, копченом виде,
В скумбрии, селедке есть
Этот витамин В6.
В12 назначают,
Если печень подкачает.
Витамину будет рад
Кроветворный аппарат.
Он поможет вам в проблеме,
Если в нервной есть системе.
Кушать будет не напрасно
Печень, мясо, шпроты в масле,
Молоко сухое пить
И швейцарский сыр любить.
С- а проще аскарбинка,
Маленькая витаминка!
Испугается всерьез
Ее авитаминоз.
Сладкий перчик мы едим,
Значит вирус победим!
Жуй смородину, петрушку
И шиповника пей кружку!
Будет не страшна простуда,
Станут крепкие сосуды,
Вирусам сопротивляться
Будет организм стараться!
Витамин отличный U,
Все внимание к нему!
У кого болит желудок,
Развивается склероз,
Если функция страдает
Пищеварительных желез.
Здесь капустный нужен сок,
Петрушки свеженький пучок
И свекла столовая,
Всегда помочь готовая.
Витамин Д очень крепкий
Костные поправит клетки.
При переломах он поможет
И заболеваниях кожи.
При рахите просто класс!
Лечит людям псориаз.
Знают люди всего мира
Пользу, толк рыбьего жира.
Можно предложить не зря
Съесть копченого угря.
В витаминной, есть в семье
Витамин с названьем Е.
Есть он в соевых бобах,
Его много и в маслах,
В кукурузном, солнечном,
В соевом, подсолнечном.
Он сосуды расширяет,
Мышц питанье улучшает,
При неврозах он полезен,
Лечит кожные болезни.
Витамин поможет К,
Если дефицит белка.
Остановит без сомненья,
Если есть кровотеченье.
Очень нужен здесь шпинат
Он витамином К богат.
И капуста вся, любая
И сырая, отварная,
Квашенная, и в борщах,
И в зеленых вкусных щах.
Витамины есть в продуктах,
В мясе, овощах и фруктах.
Но поможет не всегда
Полноценная еда.
И ученые собрались,
Очень дружно постарались,
И создали препараты,
И состав у них богатый.
Синтетических кислот
И химических пород.
Получились витамины
Для людей необходимы.
Выпускаются в таблетках,
Для детей есть и в пипетках.
В порошках и капсулах,
Во флаконах, ампулах.
Витамины есть уже
В конфетках, в маленьких драже.
Но должны все люди знать:
Надо строго соблюдать
И производить леченье
Только лишь по назначенью.
(Е. Тихонова)
Также Вы можете с малышами посмотреть мультфильм Смешарики. Пин-код «Исправительное питание». Серия рассказывает о важности витаминов в нашем рационе питания. Крош, Ежик и Бараш решают обхитрить железную няню и кушают друг за друга продукты, которые терпеть не могут. Но тайное всегда становится явным. Мудрая Совунья поведает нашим друзьям, какие витамины для чего нужны, и что будет, если их исключить из рациона.
Amazon.com: Фруктовые и овощные добавки Balance Of Nature — 90 фруктовых и 90 вегетарианских капсул
Природный баланс фруктов. Это 100% натуральный фрукт, созревший в виноградной лозе, в вегетарианской капсуле. Balance of Nature У фруктов прекрасный вкус! Некоторые люди жуют фрукты как лакомство или берут с собой несколько штук во время занятий спортом, чтобы зарядиться энергией. Капсулы можно глотать целиком, запивая водой, разжевывать, открывать и посыпать пищу, коктейли или полезные коктейли.Фрукты были тщательно отобраны на предмет их эффективности друг с другом и с овощами «Баланс природы». Натуральный красный суперпродукт. Это мощная штука!
Balance of Nature Veggies. Только 100% натуральные овощи в вегетарианской капсуле. Balance of Nature Овощи восхитительно раскрывают и поливают салатом, добавляют в овощной сок или добавляют в блюдо с творогом. Конечно, вы также можете проглотить их, запивая стаканом воды. Эти особые овощи были выбраны из-за их комбинированной эффективности друг с другом и фруктами «Баланс природы».Проверьте чистые ингредиенты: идеальный зеленый суперпродукт! Это серьезное питание!
Natural Benefits. Balance of Nature Fruits & Veggies идеально подходит для тех, кто хочет вести более здоровый образ жизни. У клиентов, которые принимают фрукты и овощи, наблюдается повышенная энергия; ясность ума; лучше спать; регулируемая пищеварительная система; и улучшение воспаления, артериального давления, холестерина, волос, кожи, ногтей, зрения и здоровья глаз.
Мы заботимся о качестве нашей продукции. Наши продукты и философия уходят корнями в настоящую науку. Мы вкладываем много времени и ресурсов в исследования и разработки, потому что ожидаем реальных результатов. Продукты тестируются и изучаются в независимых сторонних лабораториях и на 100% изготовлены из натуральных продуктов. Мы не добавляем синтетические витамины, наполнители, витаминные добавки, гормоны, добавки, консерванты или изоляты. Real Nutrition — это цвет, вкус и запах цельной пищи. Богат фитонутриентами и антиоксидантами.Вы почувствуете разницу!
Содержание витаминов в фруктах и овощах
90 021

Спаржа
Фрукты
Витамин Содержание во фруктах (мг)

Абрикосы
Витамин A
Витамин B1
B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,2
0,06
0,05
0,06
5000
0,004

Яблоко
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,005
0,02
0,01
0,05
5000
0,003

Банан
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,008
0,04
0,03
0,36
10.000
0,016

Ежевика
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,015
0,08
0,04
0,07
150,000
0,008

Вишня
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,012
0,02
0,02
0,04
10.000
0,004

Грейпфрут
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,028
0,07
0,02
0,03
40,000
0,015

Виноград
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,005
0,03
0,01
0,08
3000
0,001

Киви
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,007
0,01
0,02
0,12
70.000
0,023

Лимон
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,001
0,06
0,02
0,04
40,000
0,008

Лайм
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) витамин A 50 МЕ
витамин b6 0,43 мг
витамин B 0,020 мг
витамин c 29,1 мг
Если у вас есть информация об этих значениях, свяжитесь с нами

Lychee
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,002
0,09
0,04
0,04
23.000
—

Манго
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,053
0,03
0,04
0,04
23,000
0,023

Дыня
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) Если у вас есть информация об этих значениях, свяжитесь с нами

Апельсин
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолиевая кислота (фолиевая кислота) 0,012
0,07
0,03
0,06
49.000
0,018

Персик
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,016
0,01
0,02
0,02
7000
0,002

Груша
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,002
0,01
0,01
0,02
4000
0,001

Ананас
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0
0,07
0,02
0,09
25.000
0,004

Слива
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,062
0,02
0,03
0,1
5000
0,002

Тыква
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,025
0,04
0,04
0,02
16.000
0,007

Малина
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,004
0,09
0,06
0,06
5000
0,024

Клубника
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота)
0,002
0,02
0,03
0,06
60 .000
0,065

Помидор
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,088
0,05
0,02
0,08
15,000
0,008

Арбуз
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,045
0,04
0,05
0,07
6000
0,001
Овощи
Витамин Содержание в овощах (мг) *

Артишок
Витамин A
B2 Витамин B1
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,008
0,14
0,01
0,03
8000
0,05
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0
0,04
0,04
0,03
12.000
0,056

Авокадо
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,11
0,06
0,12
0,36
17,000
0,008

Брокколи
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,2
0,1
0,3
0, 21
110.000
—

Брюссельская капуста
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,031
0,1
0,12
0,23
66,000
0,087

Капуста
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,01
0,1
0,15
0,2
80.000
0,069

Морковь
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,6
0,01
0,01
0,03
1000
0,016

Цветная капуста
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолиевая кислота (фолиевая кислота) 0,001
0,05
0,07
0,2
80.000
0,044

Цикорий
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,17
0,05
0,06
0,06
4000
0,05

Кукуруза
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,007
0,12
0,07
0, 1
0
0,034

Огурец
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолиевая кислота (фолиевая кислота) 0,034
0,03
0.01
0,03
10.000
0,005

Зеленый перец
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,022
0,03
0,07
0,18
70,000
0,055

Лук-порей
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолиевая кислота (фолиевая кислота) 0,094
0,12
0,04
0 , 25
20.000
—

Гриб
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0
0,07
0,3
0,12
5000
0,032

Оливки
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,049
следовое количество
следовое количество
0,02
0
следовое количество

Лук
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолиевая кислота (фолиевая кислота) 0,001
0,03
0,01
0,17
10.000
0,01

Горох
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,3
0,06
0,05
0 , 05
1000
0,022

Пикели
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,027
0
0
0,04
2000
0,004

Картофель
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0
0,12
0,04
0,3
14.000
0,023

Редис
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,002
0,05
0,03
0,08
20,000
0,028

Красный перец
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,2
0,03
0,07
0,18
150.000
0,055

Квашеная капуста
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,003
0
0,04
0,13
25,000
0,009

Шпинат
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,24
0,04
0,1
0,15
25.000
0,1

Кабачки
Витамин A
Витамин B1
Витамин B2
Витамин B6
Витамин C
Фолат (фолиевая кислота) 0,061
0,05
0,09
0,15
16,000
0,038
* Большинство этих значений относится к сырым овощам. Если их отварить, они могут потерять часть вышеупомянутого содержания витаминов.
Большинство значений основано на голландском « Voedingsmiddelentabel » от Voedingscentrum
Щелкните здесь, чтобы узнать рекомендуемую суточную дозу витаминов
Фрукты и овощи — канал улучшения здоровья
Фрукты и овощи должны быть важной частью вашей повседневной диета.Они полезны от природы и содержат витамины и минералы, которые могут помочь вам сохранить здоровье. Они также могут помочь защитить от некоторых болезней.
Большинству австралийцев будет полезно есть больше фруктов и овощей в рамках хорошо сбалансированной, регулярной диеты и здорового, активного образа жизни. Есть много разновидностей фруктов и овощей и много способов их приготовить, приготовить и подать на стол.
Вы должны съедать не менее пяти порций овощей и двух порций фруктов каждый день.Выбирайте разные цвета и разновидности.
Порция овощей — это примерно одна чашка сырых салатных овощей или 1/2 чашки приготовленных.
Порция фруктов состоит из одного среднего куска, 2 маленьких кусочка консервированного стакана (без добавления сахара).
Витамины и минералы во фруктах и овощах
Фрукты и овощи содержат много витаминов и минералов, которые полезны для вашего здоровья. К ним относятся витамины А (бета-каротин), С и Е, магний, цинк, фосфор и фолиевая кислота.Фолиевая кислота может снизить уровень гомоцистеина в крови — вещества, которое может быть фактором риска ишемической болезни сердца.
Фрукты и овощи для хорошего здоровья
Фрукты и овощи с низким содержанием жира, соли и сахара. Они являются хорошим источником пищевых волокон. Как часть хорошо сбалансированной, регулярной диеты и здорового, активного образа жизни высокое потребление фруктов и овощей может помочь вам:
Фрукты и овощи и защита от болезней
Овощи и фрукты содержат фитохимические или растительные химические вещества.Эти биологически активные вещества могут помочь защитить вас от некоторых заболеваний. Научные исследования показывают, что если вы регулярно едите много фруктов и овощей, у вас снижается риск:
Виды фруктов
Фрукты — это сладкая, мясистая и съедобная часть растения. Обычно он содержит семена. Фрукты обычно едят в сыром виде, хотя некоторые их разновидности можно готовить. Они бывают самых разных цветов, форм и вкусов. Обычные виды фруктов, которые легко доступны, включают:
Яблоки и груши
Цитрусовые — апельсины, грейпфруты, мандарины и лаймы
Косточковые фрукты — нектарины, абрикосы, персики и сливы
Тропические и экзотические — бананы и манго 82
Ягоды — клубника, малина, черника, киви и маракуйя
Дыни — арбузы, арбузы и дыни пади
Помидоры и авокадо.
Типы овощей
Овощи доступны во многих вариантах и могут быть разделены на биологические группы или «семейства», включая:
Листовая зелень — салат, шпинат и свекла
Крестоцветные — капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и брокколи
Костный мозг — тыква, огурец и цуккини
Корень — картофель, сладкий картофель и ямс
Стебель съедобного растения — сельдерей и спаржа
Allium — лук, чеснок и лук-шалот.
Бобовые
Бобовые или зернобобовые культуры содержат особо ценные питательные вещества. Перед употреблением в пищу бобовые необходимо приготовить — это улучшает их питательные качества, способствует пищеварению и устраняет любые вредные токсины. Бобовые бывают разных видов, в том числе:
Соевые продукты — тофу (творог из бобов) и соевые бобы
Бобовые муки — нутовая мука (безан), чечевичная мука и соевая мука
Сушеные бобы и горох — фасоль фасоль, красная фасоль, нут и чечевица
Свежая фасоль и горох — зеленый горошек, зеленая фасоль, масляная фасоль, бобы и снежный горошек.
Цвета фруктов и овощей
Вы получите максимальную пользу для здоровья и защиту от болезней, если будете есть самые разные фрукты и овощи. Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям (NHMRC) Австралийские диетические рекомендации рекомендуют взрослым ежедневно есть не менее пяти видов овощей и двух видов фруктов.
Пища аналогичного цвета обычно содержит аналогичные защитные соединения. Старайтесь есть радугу разноцветных фруктов и овощей каждый день, чтобы получить полную пользу для здоровья.Например:
Красные продукты — например, помидоры и арбузы. Они содержат ликопин, который считается важным для борьбы с раком простаты и сердечными заболеваниями.
Зеленые овощи, такие как шпинат и капуста. Они содержат лютеин и зеаксантин, которые могут помочь защитить от возрастных заболеваний глаз.
Синие и фиолетовые продукты, такие как черника и баклажаны. Они содержат антоцианы, которые могут помочь защитить организм от рака.
Белые продукты, например цветная капуста.Они содержат сульфорафан и также могут помочь защитить от некоторых видов рака.
Выбор фруктов и овощей
Чтобы получить максимальное количество питательных веществ и привлекательность, покупайте и подавайте различные виды фруктов и овощей. Старайтесь покупать сезонные фрукты и овощи, выбирая их по свежести и качеству. Вам следует:
Ешьте в зависимости от времени года — это естественный способ убедиться, что наш организм получает здоровую смесь питательных веществ и растительных химикатов.
Попробуйте что-нибудь новое — попробуйте новые рецепты и покупайте новые фрукты или овощи в рамках еженедельных покупок.
Позвольте цветам направлять вас — получите различные комбинации питательных веществ, поместив на вашу тарелку «радугу» цветов (зеленый, белый, желто-оранжевый, сине-фиолетовый, красный).
В наших профилях ингредиентов содержится дополнительная информация о фруктах и овощах.
Рекомендации по сервировке фруктов и овощей для здоровья вашей семьи
Овощи и фрукты — это удобная закуска, которую легко отнести на работу или в школу. Включите их в еду и закуски для здорового и хорошо сбалансированного питания. Вот несколько советов:
Храните в холодильнике легкодоступные порции фруктов и овощей размером с закуски.
Храните свежие фрукты на скамейке или столе.
Добавьте фрукты и овощи по любимым семейным рецептам или в качестве дополнения к обычным меню.
Используйте цвет и текстуру различных фруктов и овощей, чтобы добавить интерес к своим блюдам.
Придумайте новые способы подачи фруктов и овощей.
Вот несколько простых способов подачи фруктов и овощей:
фруктовые и овощные салаты
овощные или мясные и овощные стир-фри
сырые фрукты и овощи
овощные супы
закуски, тушеные или консервированные фрукты или сухофрукты.
Ограничьте употребление фруктового сока, поскольку он не содержит такого же количества питательных веществ, как свежие фрукты. Также в нем содержится много сахаров. Эти сахара не обязательно полезны для вашего здоровья, даже если они «натуральные». Вместо этого выпейте воды и порцию фруктов.
Приготовление и приготовление фруктов и овощей
Овощи часто готовят, хотя некоторые виды едят в сыром виде. Приготовление и обработка могут повредить некоторые питательные вещества и фитохимические вещества в растительной пище.
Рекомендации по получению максимальной пользы от фруктов и овощей:
По возможности ешьте сырые овощи и фрукты.
Попробуйте смузи из фруктов или овощей, протертых в пюре.
Используйте острый нож, чтобы разрезать свежие фрукты, чтобы избежать синяков.
Отрежьте только несъедобные части овощей — иногда лучшие питательные вещества находятся в кожуре, чуть ниже кожуры или в листьях.
Используйте методы жарки, гриля, микроволновой печи, запекания или приготовления на пару с посудой с антипригарным покрытием и мононенасыщенными маслами.
Не пережаривайте, чтобы уменьшить потерю питательных веществ.
Подавайте блюда с овощным песто, сальсой, чатни и уксусом вместо сметаны, масла и сливочных соусов.
Некоторые питательные вещества, такие как каротиноиды, могут быть увеличены при приготовлении пищи. Например, в томате больше каротиноидов, особенно ликопина, когда он готовится — это хороший повод для приготовления фруктов и овощей различными способами.
После того, как вы подготовили и приготовили овощи и фрукты, уделите время презентации.Люди с большей вероятностью получат удовольствие от еды, если она будет разнообразной, привлекательной и вкусной. Сядьте за стол, чтобы поесть и наслаждайтесь едой, не отвлекаясь, например, от телевизора.
Дневная норма фруктов и овощей
Различные фрукты и овощи содержат разные питательные вещества. Австралийские диетические рекомендации рекомендуют взрослым съедать не менее пяти видов овощей и двух видов фруктов каждый день. Национальное исследование питания, проведенное правительством Австралии, показало, что австралийцы всех возрастов едят недостаточно овощей и фруктов.
У детей меньший объем желудка и более высокая потребность в энергии, чем у взрослых. Они не могут есть те же размеры порций, что и взрослые. Однако вы должны поощрять своих детей есть разнообразные фрукты и овощи. Правильно питаясь, у ваших детей будет энергия, необходимая им для игр, лучше концентрироваться, учиться, лучше спать и укреплять зубы и кости. Выработка хороших привычек в первые годы жизни также может обеспечить защиту здорового питания на протяжении всей их жизни.
В правилах питания Австралии содержатся рекомендации о том, сколько овощей и фруктов требуется взрослым, детям и подросткам разного возраста.
Куда обратиться за помощью
Таблица здорового овощного питания: витамины, минералы, питательные вещества в овощах
Вы едите овощи? Вот краткий список обычных овощей, которые содержат много полезных питательных веществ и минералов.
Свежие овощи — это рог изобилия, а разнообразие добавит азарта вашим блюдам. Не забудьте включить этих победителей в свой список покупок!
Зеленая фасоль — хороший источник витамина С, фолиевой кислоты, железа и калия.
Сушеные бобы содержат белок, витамины группы В, фолиевую кислоту, железо, магний и калий.
Капуста богата витамином С, фолиевой кислотой, кальцием, калием и клетчаткой.
Морковь богата бета-каротином, витаминами А и К и калием.
Сладкая кукуруза богата бета-каротином и лютеином. * Она также содержит витамины группы В, железо, магний, калий и фолиевую кислоту.
Баклажан богат клетчаткой, калием, марганцем и витамином B1.
Лук-порей — хороший источник клетчатки, железа и витаминов А и С, а также он содержит противораковый фитохимический диаллилсульфид.
Бамия содержит витамин С и витамины группы В, магний, лютеин и калий.
Горох содержит много белка, витаминов группы В, витаминов С и А, марганца, железа, калия и лютеина.
Перец содержит много бета-каротина; витамины B6, C и A; и калий.
Картофель с кожурой — хороший источник белка, железа, витамина С и калия.
Лук-шалот — хороший источник калия, витамина B6, марганца и фолиевой кислоты.
Летняя тыква богата витамином С, клетчаткой, калием и магнием. И темно-зеленые, и желтые кабачки — отличные источники лютеина.
Сладкий картофель — отличный источник витаминов A, B6 и C, железа, клетчатки и калия. Кроме того, всего в 1 стакане сладкого картофеля содержится четырехкратная рекомендуемая дневная норма бета-каротина!
* Лютеин — антиоксидант, который помогает предотвратить слепоту.
Не видите свой любимый овощ в списке? Хотя практически каждый овощ имеет питательную ценность, перечисленные выше культуры являются настоящими источниками энергии. Для получения дополнительной информации о растительном питании ознакомьтесь с базой данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США.
Узнать больше
Не экономьте на овощах! Вот еще более веские причины есть овощи.
А чтобы добавить отличный вкус, узнайте, как приготовить овощи на гриле.
12 мощных овощей, которые вы должны съесть
ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:
1) Getty / Fuse
2) iStock
3) Getty / Stockbyte
4) iStock
5) iStock
6) Getty / Maximilian Stock Ltd.
7) iStock
8) Getty / Hemera
9) iStock
10) iStock
11) Getty / Andrew Pini
12) iStock
13) iStock
ИСТОЧНИКОВ:
Bellavia, A. Американский журнал клинического питания, , август 2013 г.
Beulens, J. Diabetes Care, , август 2010 г.
Hobbs, D. British Journal of Nutrition, , 14 декабря 2012 г.
Hobbs, D. Journal of Nutrition, сентябрь 2013 г.
Siervo, M. Journal of Nutrition, июнь 2013 г.
Di Noia, J. Preventing Chronic Disease , 5 июня 2014 г.
Karppi, J. British Journal of Nutrition, июль 2012 г.
Ma, L. British Journal of Nutrition , октябрь 2011 г.
Kesse-Guyot, E. British Journal of Nutrition, , 14 марта 2014 г.
Xun, P. Американский журнал клинического питания, май 2012 г.
Министерство сельского хозяйства США.
Блисс, Р. Сельскохозяйственные исследования , январь 2014 г.
Пресс-релиз, Министерство сельского хозяйства США.
Медицинские новости сегодня , 18 февраля 2007 г.
Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения: «Фолиевая кислота».
Медицинский центр Мэрилендского университета: «Марганец».
Carter, P. British Medical Journal , Aug.19, 2010. Рикман, Дж. Journal of the Science of Food and Agriculture , 30 апреля 2007 г.
Институт Линуса Полинга: «Крестоцветные овощи».
Институт Линуса Полинга, Государственный университет Орегона: «Изотиоцианаты».
Tse, G. Nutrition and Cancer , опубликовано в Интернете 16 декабря 2013 г.
Lam, T. Эпидемиология рака, биомаркеры и профилактика , январь 2009 г.
Higdon, J. Pharmacological Research , март 2007 г.
Лю, Б. Всемирный урологический журнал , февраль 2013 г.
Лю, Б. Международный урологический журнал , февраль 2012 г.
Conaway, C. Текущий метаболизм лекарств , июнь 2002 г.
Отзыв от Christine Микстас, РД, ЛД 17 августа 2020 г.
9 Фрукты и овощи, в которых витамина С больше, чем в апельсине
Невозможно переоценить важность витамина С, особенно в зимний период.Помимо поддержания общего здорового функционирования организма, этот скромный витамин имеет ряд преимуществ для здоровья. Апельсины и цитрусовые — предположительно короли витамина С, так как они, как известно, содержат витамин в больших количествах. Говорят, что один апельсин может обеспечить значительную часть рекомендуемой вами нормы потребления витамина С. Но знаете ли вы, что существует гораздо больше продуктов с более высоким содержанием витамина С, чем даже целый апельсин?
Вот 10 фруктов и овощей, в которых витамина С больше, чем в апельсине:
1.Гуава
Желтым и красным фруктам обычно приписывают высокое содержание витаминов, но гуава — это фрукт, который стоит высокого роста как исключение. Один плод гуавы весом 100 граммов содержит более 200 мг витамина С (согласно USDA), что почти в два раза выше, чем в апельсине.
(Также читайте: Калории в гуаве: как использовать низкокалорийные фрукты в ежедневных рецептах)
_{Гуава содержит намного больше витамина С, чем апельсин.}
2.Ананас
Ананас — недооцененный источник питательных веществ — фрукт содержит огромное количество витамина С. Минерал, который редко встречается в натуральных продуктах, марганец, также содержится в ананасе, что делает его отличным дополнением к диете.
_{Ананас может творить чудеса с вашей диетой.}
3. Клубника
Клубника известна своими антиоксидантными свойствами во всем, но она также является богатым источником витамина С. Содержание витамина С в ней немного больше, чем в одном апельсине.
_{Клубника также является мощным антиоксидантом.}
4. Киви
Если вы ищете здоровую закуску или способ добавить «зелени» в свой рацион, то киви — это то, что вам нужно. Всего в одном киви содержится до 84 мг витамина С, а также других жизненно важных витаминов, таких как витамин К и Е.
(Также читайте: Пицца с киви вызывает отвращение в Интернете, и с этим соглашается болливудская знаменитость) наполнен питательными веществами.
5. Манго
Манго от природы богато витамином С и бета-каротином, что также способствует повышению иммунитета. Зеленые манго на самом деле содержат больше витамина С, чем их желтые или красные аналоги.
_{Манго от природы богато витамином С.}
6. Папайя
Папайю лучше всего употреблять в свежем виде, будь то в виде салата или в виде сока. Половина папайи, если ее есть сырой, содержит значительно больше витамина С, чем один апельсин.
(Читайте также: 4 замечательных преимущества сырой папайи: от внутреннего очищения до сияющей кожи)
_{Папайя в сыром виде может быть очень полезной для вашего рациона.}
7. Брокколи
Помимо того, что брокколи является прекрасным овощем для поддержания общего состояния здоровья, она также является прекрасным естественным источником витамина С, который помогает восстанавливать поврежденные ткани и поддерживать здоровый иммунитет.
_{Помимо того, что брокколи в целом полезна, она также богата витамином С.}
8. Капуста
Кале имеет ряд преимуществ для здоровья, одна из которых — высокое содержание витаминов C и K. Вкусный сок капусты — это способ добавить его в свой рацион или даже заменить его соусом песто. , вместо базилика.
_{Листья капусты являются прекрасным дополнением к ряду питательных веществ.}
9. Красный и желтый сладкий перец
Красный и желтый сладкий перец очень богаты антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье глаз и сердца. Они также содержат большое количество витамина С, который повышает уровень коллагена и может помочь предотвратить рак легких.
_{Сладкий перец может быть очень богат витамином С.}
Итак, в следующий раз, когда вы будете искать способы добавить в свой рацион продукты с высоким содержанием витамина С, попробуйте один из этих вариантов вместо обычного апельсина.
Как использовать фрукты и овощи для контроля веса | Здоровый вес, питание и физическая активность
Вместо высококалорийной закуски из торгового автомата принесите из дома нарезанные овощи или фрукты.Пакетик кукурузных чипсов на 30 грамм содержит столько же калорий, сколько небольшое яблоко, 1 стакан цельной клубники И 1 стакан моркови с 1/4 стакана низкокалорийного соуса. Замените чипсы одним или двумя из этих вариантов, и вы получите сытный перекус с меньшим количеством калорий.
Помните: замена — это ключ.
Это правда, что фрукты и овощи менее калорийны, чем многие другие продукты, но они содержат некоторое количество калорий. Если вы начнете есть фрукты и овощи в дополнение к тому, что вы обычно едите, вы добавите калорий и можете набрать вес.Ключ — подмена. Ешьте фрукты и овощи вместо какой-либо другой высококалорийной пищи.
Дополнительные советы по включению фруктов и овощей в свой план управления весом
Ешьте фрукты и овощи так, как это предусмотрено природой, либо с помощью обезжиренных или обезжиренных методов приготовления.
Попробуйте приготовить овощи на пару, используя низкокалорийные или нежирные заправки, а также травы и специи для придания аромата. Некоторые методы приготовления, такие как панировка и жарка, или использование заправок или соусов с высоким содержанием жира, значительно увеличивают количество калорий и жира в блюде.И ешьте фрукты сырыми, чтобы насладиться их естественной сладостью.
Консервированные или замороженные фрукты и овощи также являются хорошим вариантом.
Замороженные или консервированные фрукты и овощи могут быть столь же питательными, как и свежие сорта. Однако будьте осторожны, выбирая продукты без добавления сахара, сиропа, сливочных соусов или других ингредиентов, которые добавляют калорий.
Выбирайте цельные фрукты вместо фруктовых напитков и соков. Фруктовые соки потеряли клетчатку из фруктов.
Лучше есть фрукт целиком, потому что он содержит добавленную клетчатку, которая помогает вам чувствовать себя сытым.Одна порция апельсинового сока на 6 унций содержит 85 калорий по сравнению с 65 калориями в апельсине среднего размера.
Целый фрукт дает вам более крупную закуску, чем тот же сушеный фрукт — при том же количестве калорий.
Маленькая коробочка изюма (1/4 стакана) — это около 100 калорий.