Что можно и нельзя есть на сушке?

 

Эффективность сушки тела достигается за счет питания и спорта, ведущую роль будет играть именно питание. Перед началом сушки необходимо ознакомиться с разрешенными и запрещенными продуктами.

Для того, чтобы после выхода из сушки получить спортивное тело с мышечным рельефом, нужно неукоснительно соблюдать режим питания и тренировок. Питание на сушке намного значимее тренировок, успех всего предприятия зависит именно от него.

Что можно есть на сушке?

Основа питания на сушке заключается в снижении употребления углеводов, но не в отказе от них.

Тело не может нормально функционировать без получения углеводов, поэтому важно научиться отличать полезные углеводные продукты от вредных.

К разрешенным на сушке углеводным продуктам относят:

• Овсянку – имеет низкие показатели гликемического индекса и калорийности, восполняет силы и поставляет необходимые для здоровья витамины и минералы. Употреблять овсянку очень удобно, она не требует много времени на приготовление;
• Бурый рис – в отличие от белого риса обладает низким гликемическим индексом и приносит длительное насыщение. Бурый рис должен долго вариться;
• Гречку – разрешена в питании как для набора массы, так и для похудения и сушки. Один из лучших источников медленных углеводов;
• Бобовые культуры – уместны для употребления при условии того, что с ними справляется пищеварительная система. Во всех бобовых помимо полезных углеводов присутствует много белка;
• Овощи и не сильно сладкие фрукты – легко усваиваются организмом, дают энергию, витамины и минералы. Но с фруктами нужно быть осторожным, они могут содержать много сахара и калорий.

Разрешенные на сушке жиры:

• Рыба – самыми полезными являются жирные сорта рыбы, они дают полезные жирные кислоты. Употребление рыбы допустимо не более двух раз в неделю;
• Орехи – в особенности грецкие, фундук и миндаль, они содержат особенно много жирных кислот омега-6;
• Растительные масла – благодаря сочетанию ненасыщенных жирных кислот способствуют быстрому восстановлению тканей организма.

Основная часть калорий на сушке должна поступать из белковых продуктов, протеин необходим для сохранения мышечной системы и усиления защитных сил организма.

Лучшие белковые продукты для сушки – это:

• Куриные яйца – можно есть каждый день по 2-3 штуки, белок из куриного яйца самый ценных из всех белковых соединений, к тому же он очень легко усваивается организмом;
• Белое мясо курицы – содержит рекордно высокое количество белка, но при этом обладает низкой калорийностью;
• Говядина – поставляет в организм не только белок, но и креатин, необходимый элемент для поддержания мышечной массы. Говядину лучше есть по утрам, так как ее переваривание занимает много времени;
• Творог – белок из него будет долго усваиваться, но он очень ценен для мышечной системы. Нужно делать выбор в пользу 5% творога, он полезней обезжиренного.

Что нельзя есть на сушке?

К радости тех, кому нужна сушка тела в домашних условиях, список запрещенных продуктов будет намного короче, чем разрешенных. Все запрещенные продукты содержат много быстрых углеводов и калорий, их употребление приводит к образованию новых жировых отложений.

• Белый рис;
• Крахмалистые овощи;
• Жареные блюда и жирные продукты;
• Соленья и другие продукты с повышенным содержанием соли;
• Белый хлеб и другие изделия из пшеничной муки;
• Сладости и кондитерские изделия;
• Алкогольные и сладкие напитки.

Эти продукты не приносят пользы, поэтому отсутствие их в рационе принесет положительный эффект не только для сушки, но и для общего состояния здоровья.
Команда консультантов Техмолпром ответит на любые Ваши вопросы,  поможет выбрать необходимые лично Вам товары — протеины, казеины,  гейнеры в Украине. Индивидуальный подход в компании Техмолпротеин к каждому покупателю обеспечит Вас любой необходимой информацией в самом доступном для Вас виде. Обращайтесь по телефонам, которые вверху каждой страницы.

что можно включить в рацион

Сушка тела – это эффективная программа, популярная среди тех, кто занимается спортом, в том числе и среди девушек. Она позволяет избавиться от жировых отложений, при этом, сохранив мышечную массу. Таким образом, выдержав программу сушки, вы можете обрести красивое, стройное и подтянутое тело. Очень важно правильное питание на сушке для девушек, которое предполагает ряд правил и позволяет добиться желаемого результата.

Сушка тела для девушек: общая информация

Употребление пищи насыщает организм человека веществами, которые позволяют ему нормально функционировать. Основной источник энергии – это углеводы. Они являются необходимыми, однако, могут поступать в избыточном количестве.  В этом случае организм человека не может усвоить их все, и они трансформируются в жиры. Но если пересмотреть свой рацион и дополнить диету специальными упражнениями, организм сможет избавиться от жировых отложений. Именно на это и направлена программа питания для сушки тела для девушек, которая занимает несколько недель.

Сушка показана тем, у кого уже есть определенная мышечная масса. При ее отсутствии сначала нужно позаботиться о ее наращивании, а потом сжигать жиры таким способом.

Основной принцип сушки, как и любой другой диеты, в том, что мы должны тратить больше калорий, чем получать.  Другой принцип – поддержание высокой скорости метаболизма. Именно поэтому не допускается отказ от пищи совсем или жесткое голодание, которые только замедляют обменные процессы. Организм, впадая в стресс, начинает откладывать питательные компоненты про запас и не будет расходовать жиры.

Таким образом, рацион для сушки тела для девушек будет базироваться на таких принципах:

• Необходимо ограничить количество калорий.
• Поддерживать высокую скорость обменных процессов.
• Дополнять диету физической активностью.

С тем, как ограничить количество калорий, все понятно, а вот относительно метаболизма все не так просто. Чтобы увеличить его скорость, необходимо придерживаться дробного питания. Кушайте часто и небольшими порциями.

На первом этапе сушка будет вовсе исключать углеводы. Затем они, как и жиры, будут употребляться в первую половину дня. Основой же рациона будет белок, который легко усваивается организмом.

Помните также о том, что тренировки, особенно силовые, тоже помогают поддерживать скорость обмена веществ. И нужно подготовить себя к тому, что вам может быть очень трудно, особенно  на тех этапах, когда из рациона будут исключены даже овощи.

Питание при сушке тела для девушек

Основная цель сушки – снизить процент жировой клетчатки, поэтому общий баланс жиров, белков и углеводов должен измениться. Он будет примерно следующим: 50% рациона – это белки, около 35% – углеводы и 15% – жиры.

Конечно, это соотношение  – только ориентир, и в каждом отдельном случае проценты могут отличаться в зависимости от   того, что больше подходит человек.

Еще один актуальный вопрос – количество калорий. Тут также нет точного значения, поскольку все определяется рядом факторов. Как отправную точку для женщины в возрасте 20-30 лет весом 50-60 кг с умеренной активностью (несколько тренировок в неделю) можно брать 1500-1800 ккал в сутки.

Теперь рассмотрим, какие продукты стоит и не стоит выбирать для сушки.

Жиры

Жиры разделяются на два вида – насыщенные и ненасыщенные.

Насыщенные – «плохие» жиры. Они содержатся в молочной продукции с высоким уровнем жирности, яичных желтках, свинине (особенно вредно сало), баранине, коже птицы, а также какао-масле, и именно поэтому молочный шоколад очень вкусный и в то же время вредный.

Насыщенные – «хорошие» жиры, которые полезны для организма и нужны ему. Они содержатся в морской рыбе (там много как белка, так и омега-3), а также в орехах, таких как миндаль, фундук, грецкие, кедровые орехи. Но избегайте соленых орешков и рыбных консервов – там много соли.

Углеводы

Углеводы бывают простыми (быстрыми) и сложными (медленными).

Сложные углеводы важны для организма и необходимы ему. Они содержатся в кашах, макаронах из твердых сортов пшеницы. Простые углеводы – сладости, пирожные, а также фрукты. Они включают в себя сахара, фруктозу, мальтозу. Полностью исключать их не обязательно, но важно употреблять их в умеренных количествах, в первой половине дня.

Белки

Белки могут иметь животное (мясо, птица, рыба, яйца, молочная продукция) и растительное происхождение (бобовые).  Женщинам легче, чем мужчинам, усваивать растительные белки ввиду женского гормона эстрогена.

Учтите, что, планируя продукты при сушке тела для девушек, придется исключить даже фрукты, хотя они и полезные. Растительное масло и соль в рационе необходимо ограничить.

Питание сушка тела для девушек должно быть дробным – кушаем 4-6 раз в день небольшими порциями. Это, как мы уже говорили, улучшает обмен веществ. Если у вас нет возможности кушать каждые три часа, можно носить с собой протеиновые коктейли либо капсулы ВСАА

.

Питание на сушке для девушек: разрешенные продукты

Важно составить для себя список того, что можно есть на сушке девушкам, и не нарушать границы допустимого.  Разрешенные продукты на сушке будут следующими:

• Мясо. Оно не должно быть жирным. Идеальный вариант – отварная куриная грудка, которая представляет собой чистый белок.
• Морепродукты. Рыбу можно варить, запекать, готовить на пару, жарить без масла. Также разрешена морская капуста.
• Молочные продукты, яйца. Молочную продукцию выбирайте нежирную (творог – до 5%, кефир – 0-1%).
• Медленноусваиваемые углеводы. На завтрак некоторые этапы сушки разрешают употреблять каши, хлебцы (только не быстрого приготовления).
• Фрукты. Могут быть разрешены в небольших количествах: яблоки, лимоны, грейпфруты. Бананы запрещены.
• Овощи кроме картофеля. Безопасными являются зеленые овощи.

Это продукты на сушке тела для девушек, список которых будет разрешенным.

Не ешьте за пару часов до и спустя 1,5 часа после тренировки, чтобы организм тратил именно жировые запасы. Также крайне важно употреблять достаточное количество воды. В вечернее время рекомендуется кушать исключительно белки.

Сушка тела для девушек: этапы

Сушка тела для девушек, список продуктов для которой мы уже рассмотрели, разделяется на несколько этапов. Первые три представляют собой жесткую диету с минимальным количеством углеводов, а после постепенный возврат к привычному рациону.  В разные этапы рацион питания для сушки тела для девушек будет предполагать следующее:

• Первая стадия продолжается неделю. Количество углеводов, употребляемых в сутки, должно составлять 2-2,5 грамм на килограмм веса тела. Быстрые углеводы исключаются: никаких сладостей, сахара, газированных напитков. Количество жира снижается до 15%. Остальной рацион представлен белком. Соль также нужно ограничить. Из фруктов разрешены яблоки в количестве не более двух штук в день.
• Вторая стадия продолжается 1-2 недели. Углеводы снова снижаем – их должно быть не больше 1 грамма на кг веса. Жиры уменьшаются до 10%, а белки увеличиваются так, чтобы получилась необходимая калорийность. Ограничиваем углеводы за счет каш, фрукты рекомендуется исключить совсем.
• На третьей стадии дневное количество углеводов рассчитывается по формуле 0,5 грамма на кг веса. Из жиров разрешается лишь 1-2 столовых ложек растительного масла. Остальные калории – белки. Каши употребляйте лишь в первую половину дня.
• Самой сложной будет четвертая стадия. Важно не сдаться на этом этапе и продержаться еще немного. Рацион в это время будет состоять только из белков и овощей. В последние 1-2 дня также важно ограничить молочные и кисломолочные продукты.
• К привычному рациону не нужно возвращаться резко и сразу, иначе организм испытает серьезный стресс. Далее меню составляется в обратном порядке: пятый этап – питаемся по правилам третьего и так далее.

На каждой стадии обязательно контролируйте свое самочувствие. Помните, что здоровье превыше всего. Если вы ощущаете слабость и головокружение, если появились проблемы с пищеварением, нужно обязательно проконсультироваться с врачом и постепенно выйти из сушки.

Составляем рацион для сушки: полезные рекомендации

Планируя питание во время сушки для девушек, не забывайте о следующих важных моментах:

• Контролируйте калорийность рациона.
• Постепенно снижайте углеводы, как предполагают это этапы сушки.
• Старайтесь планировать дневное меню так, чтобы 70% общей калорийности вы употребляли до 6-7 вечера.
• Последний раз кушайте не менее, чем за 3 часа до сна.
• Помните о небольших размерах порций.
• Очень важны тренировки. Оптимальный вариант – 4 кардиотренировки в неделю длительностью 30-45 минут и два силовых занятия длиной в час. Выполняя упражнения, придерживайтесь следующей схемы: выполняйте подход по 20 повторений, затем делайте перерыв в 30 секунд и делайте подходы снова. Между разными упражнениями перерыв должен составлять не более пяти минут.
• Во время тренировки можно и нужно пить воду.
• Помните, что быстрая потеря веса опасна для здоровья, да и для красоты кожи. Оптимальный расход жира – до килограмма в неделю.
• Взвешиваться рекомендуется раз в три дня по утрам. Делать это чаще нет смысла.

Важно помнить, что сушка тела для девушек, питание при которой играет решающую роль, является не таким уж безопасным методом. Дефицит углеводов может спровоцировать проблемы со здоровьем, поэтому нельзя придерживаться сушки дольше разрешенного срока. Временный отказ от углеводов поможет избавиться от жировых отложений и увеличить мышечную массу. Ну а после того, как вы выдержите сушку, придерживайтесь правильного и сбалансированного питания, чтобы сохранить полученный результат.

Видео о питании на сушке

обзор лучших схем питания для мужчин и женщин

Почти у каждого серьёзного спортсмена рано или поздно возникает желание или даже настоятельная потребность убрать лишний подкожный жир, чтобы сильнее подчеркнуть рельеф мышц и улучшить форму. Это делается как в рамках подготовки к соревнованиям, так и просто для того, чтобы избавитьсяк пляжному сезону от лишних килограммов.

Тема нашей статьи – диета для сушки тела. Вы узнаете о самых эффективных способах здорового питания, которые сделают вашу фигуру ещё более совершенной, сравните наиболее популярные диеты для сушки друг с другом и выберете наиболее подходящий вариант.

Суть диет для сушки

Регулярные тренировки, правильная диета и сушка тела – самые оптимальные способы добиться совершенного мышечного рельефа.

Суть любой диеты для сушки – направленное сжигание жировой прослойки за счёт употребления меньшего количества калорий, чем это необходимо организму для поддержания постоянной массы тела.

Конечная цель такого способа питания – за короткий срок создать рельефное и подтянутое тело, красиво выделив контур мышц.

Противопоказания

Несмотря на положительные моменты, у диет для сушки тела немало ограничений. В некоторых случаях подобные режимы питания строго противопоказаны. Это связано с индивидуальными особенностями организма и состоянием здоровья спортсмена.

Крайне не рекомендовано “сушиться” в таких случаях:

• при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• при нарушениях в работе почек;
• при заболеваниях печени;
• людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Обратите внимание и на такой факт: чтобы «сесть на сушку», необходимо иметь приличную мышечную массу. Только в этом случае получиться красиво очертить мышцы, убрав с них подкожный жир. Иначе сушка превратится в обычное истощение, а на выходе вы получите не заветное рельефное тело, а измождённый вид.

Нюансы подбора диеты для девушки

Если вы девушка и хотите получить результат без вреда для здоровья, подбирайте диету для сушки тела, исходя из специфики женского организма. Прежде, чем перейти к советам по выбору подходящего режима питания, поговорим об особенностях организма женщины (рекомендуем также полезный материал по сушке тела для девушек в домашних условиях).

Особенности женского организма

Перечислим наиболее важные пункты:

1. У женского организма в сравнении с мужским скорость обмена веществ существенно ниже. В женском теле мышечных волокон гораздо меньше , поэтому каждый килограмм массы потребляет значительно меньше энергии. При одном и том же рационе питания с повышенной калорийностью женщина будет набирать лишний вес быстрее, чем мужчина.
2. Благодаря механизму запасания (необходимому для вынашивания ребёнка), организм женщины гораздо легче переводит избыток углеводов в жировые отложения.
3. Отложенный жир у женщин расходуется на энергетические нужды более интенсивно, чем у мужчин. Природа позаботилась о том, чтобы женский организм работал, как энергетическая станция, аккумулирующая в себе энергию углеводов в виде запасов гликогена и жира, а в случае необходимости легко мог потратить эти энергетические запасы. Именно поэтому мышцы женщины охотнее накапливают углеводы в виде гликогена. Такую особенность женского организма можно считать преимуществом и использовать в целях правильной сушки тела в сочетании с грамотным тренингом. Главное, следить за тем, чтобы съеденные простые углеводы не превращались в жир.
4. Ещё одна особенность женского организма – относительно диспропорциональное распределение мышц по телу. Мышечный корсет верхней части тела у женщин развит гораздо хуже, чем у мужчин. Однако в случае с сушкой изменения в верхней части тела у женщин, как правило, гораздо заметнее, поскольку в первую очередь лишний жир и вода уходят с лица, рук и груди, и в последнюю очередь – с ног и ягодиц.

Правила питания на сушке для девушек

Исходя из особенностей женского организма, рассмотренных выше, выделим ряд принципов женской диеты для сушки:

• К употреблению разрешены (а в некоторых случаях особенно рекомендованы) сложные углеводы. Их доля в рационе не должна превышать 30-40%.
• Рекомендуемая доля жиров – 10-20% рациона. Полностью исключать жиры на время сушки у женщин крайне не рекомендуется во избежание проблем с менструальным циклом, гормональным фоном и общим здоровьем.
• Основа питания на время сушки – белки (50-60% от общего дневного рациона).
• Во время сушки употребляйте клетчатку. Источники клетчатки – все виды капусты, кабачки, огурцы, зелень, бобовые культуры, отруби. Растительная клетчатка быстро насыщает и подавляет чувство голода.
• Строго следите за количеством питьевой воды в дневном рационе (рекомендуемое количество – 2-2,5 литра в сутки). При повышенных температурах и физических нагрузках увеличивайте объём жидкости.
• Во избежание стресса не допустим полный резкий отказ от углеводов: начинайте сушку с постепенного уменьшения углеводов в рационе, заменяя сладкое и мучное полезной клетчаткой фруктов и сложными углеводами из круп.
• Не рекомендуется есть за 1,5-2 часа до тренировки и в течение 1,5-2 часов после неё. Исключение -спортивные добавки, не содержащие жиров и углеводов.
• Оптимальные потери в массе во время сушки – 1,5-2 кг в неделю. Если вы начинаете худеть намного быстрее, скорее всего, просто теряете воду и сжигаете собственные мышцы.
• Рекомендуется употреблять пищу 5-6 раз в день, разделяя дневной рацион на завтрак, обед, ужин и два перекуса.

Особенности выбора диеты для мужчины

Подбор эффективной диеты для сушки тела для мужчин также зависит от особенностей организма, о которых расскажем далее.

Нюансы мужского организма

Главный гормон мужского организма – тестостерон. В свободном биодоступном виде он участвует во всех биохимических процессах: ускоряет мышечный рост, воздействует на синтез белков и эндорфинов в крови, положительно влияет на распределение жировых отложений, замедляет процессы старения.

Активный мышечный рост происходит только в том случае, когда анаболический эффект тестостерона превосходит катаболическое (разрушающее) воздействие кортизола.

В организме взрослого мужчины в сутки вырабатывается около 3-11 мг тестостерона. С возрастом (после 35-40 лет) уровень тестостерона постепенно снижается примерно на 1% каждый год.

Многие мужчины, занимающиеся в тренажёрном зале, особенно профессиональные спортсмены, прибегают к употреблению анаболических стероидов для повышения уровня тестостерона в крови. Однако тут есть важный нюанс: пока вы употребляете синтетические гормоны, силовые показатели и внешние данные улучшаются, но постоянное применение тестостерона и его аналогов опасно серьезными дисфункциями организма.

Нередко после отмены анаболических стероидов собственный тестостерон перестаёт вырабатываться в нужном объёме, а уровень эстрогена (женского полового гормона) и пролактина (женского гормона, отвечающего за лактацию) начинают резко расти, приводя к тяжёлому гормональному сбою и нежелательным трансформациям. Поэтому эксперты рекомендуют повышать тестостерон только натуральными способами, в частности – с помощью правильно подобранной диеты и грамотных тренировок.

Рекомендации по питанию на сушке для мужчин

Диета для сушки тела для мужчин должна не только быстро сжигать жира, но и благотворно действовать на здоровье.

Исходя из особенностей мужского организма, рассмотренных выше, выделим ряд основополагающих принципов, применимых к диетам для сушки тела у мужчин:

• Основа питания на время сушки – белки, их доля должна составлять 50-60% от общего дневного рациона. Оптимальные источники белка в условиях сушки – такие продукты, как: индейка, курица, мясо кролика, нежирная свинина, говядина, баранина, рыба, куриные яйца, творог, твёрдые сыры с пониженным содержанием жира.
• Во время сушки у мужчин к употреблению рекомендованы сложные углеводы. Их доля в рационе не должна быть менее 30-40%. Источники полезных сложных углеводов: гречка, перловка, пшённая крупа, овсянка должны присутствовать в ежедневном рационе. Значительное уменьшение количества углеводов на сушке может привести к снижению тестостерона.

На 200 граммов белка в день должно приходиться не менее 300-400 граммов углеводов. В этом отношении стандартная низкоуглеводная диета, наиболее часто применяемая для сушки тела, проигрывает зональной диете, где соотношение углеводов, белков и жиров наиболее оптимально: 40/30/30.

• Жиры должны составлять около 15-25% рациона. Предпочтение отдавайте ненасыщенным жирам растительного происхождения: оливковое масло, кунжутное масло, натуральное арахисовое масло, семена тыквы и подсолнечника, грецкие орехи. Рекомендуется употреблять рыбу, богатую жирными кислотами: лосось, сёмга, форель.
• Употребляйте продукты, богатые клетчаткой и растительными волокнами. К таким продуктам относят: капусту всех видов, кабачки, баклажаны, патиссоны, все виды салата, зелень, бобовые.
• Диета для сушки тела для мужчин не должна быть слишком низкокалорийной, так как при снижении общей калорийности рациона ниже 2000 калорий в сутки, повышается риск снижения количества тестостерона в крови. Лучше потратить необходимое количество калорий в тренажёрном зале.
• Следите за количеством питьевой воды в дневном рационе (рекомендуемый объём – не менее 2,5-3 литров в сутки, а при неблагоприятных климатических условиях и повышенных физических нагрузках ещё выше). Вода не только ускоряет обмен веществ, но и помогает выводить токсины из организма, накапливаемые в больших объёмах при высокобелковом питании.
• Питайтесь не менее 5-6 раз в день, при этом калорийность каждого отдельного приёма пищи не должна превышать 500 калорий.

Физическое здоровье мужчины, его психическое состояние и качество жизни в целом во многом зависят от уровня тестостерона. Именно поэтому так важно соблюдать правильную диету и тщательно подбирать продукты для сушки, чтобы не нарушить мужской гормональный фон.

Обзор лучших диет для сушки

Есть множество способов убрать излишки подкожного жира. Мы выбрали для вас 4 наиболее эффективных варианта, описали их основные принципы и преимущества.

Безуглеводная диета

Самая популярная среди спортсменов – безуглеводная диета. Формально, она скорее низкоулеводная, так как небольшое количество поступающих углеводов с пищей на практике ограничить невозможно. При выборе диеты для сушки многие спортсмены останавливаются именно на классической «безуглеводке» в силу её результативности. Суть диеты ясна из названия – ограничить поступление в организм любых углеводов.

Разрешенные продукты

На безуглеводной диете разрешено употреблять:

• нежирное мясо: курицу, индейку, говядину, нежирную свинину, крольчатину, баранину;
• рыбу, морепродукты;
• яйца;
• зелёные овощи с большим содержанием клетчатки;
• молочные продукты: твёрдые сыры, молоко, творог, кефир, ряженку, сметану;
• питьевую воду (не менее 2-3 литров в сутки).

Принцип действия

Принцип основан на механизме глюконеогенеза – образования глюкозы из других соединений в организме в целях поддержания метаболизма. Без поступления углеводов организм начинает разбирать жиры на молекулы жирных кислот и глицерин, а белки – на аминокислоты, из которых он создаёт глюкозу. Этот процесс весьма энергозатратен, а в условиях полного отсутствия углеводной пищи приводит к быстрому похудению. Но придерживаясь такой диеты, будьте осторожны, так как острый недостаток глюкозы в организме вызывает явление кетоза.

Кетоз – расщепление организмом накопленного ранее жира, в целях получения энергии (глюкозы). При кетозе печень начинает активно вырабатывать кетоновую кислоту, из-за чего повышается риск отравления продуктами ацетона.

Если скопление кетоновых тел достигает максимальных значений, в организме может начаться кетоацидоз – острое отравление продуктами распада. Появляется резкий ацетоновый запах изо рта, ухудшается общее состояние, возникает сильное головокружение, тошнота или рвота. При серьёзных осложнениях и отсутствии терапии, кетоацидоз чреват летальным исходом (особенно при наличии у человека сахарного диабета или иного нарушения обмена веществ).

И всё же “безуглеводка” – безусловный лидер при выборе диеты для сушки тела для многих спортсменов, так как позволяет в короткие сроки добиться отличных результатов в похудении.

Аналог – диета доктора Аткинса, которая традиционно проходит в четыре этапа: стадия индукции (подготовительная), стадия активного сжигания жира, переходная стадия и поддерживающая. Диета доктора Аткинса – это классическая низкоуглеводная диета.

Зональная диета

Зональную диету нередко выбирают те спортсмены, которые интенсивно тренируются даже во время сушки. Благодаря сбалансированному составу питания (нет строгого ограничения углеводов) она позволяет максимально интенсивно тренироваться, не испытывая острого дефицита энергии (неотъемлемой части безуглеводных диет).

Принцип действия

Суть зональной диеты заключается в разделении дневного рациона по белкам, жирам и углеводам в соотношении: 30/30/40 соответственно. Зональная диета требует индивидуального подхода, так как для составления меню требуется высчитать индивидуальную потребность конкретного спортсмена в белке.

Принципы зональной диеты:

• Весь дневной рацион делиться на белковые, углеводные и жировые блоки. При этом в одном белковом блоке содержится 7 граммов белка, в одном углеводном блоке – 9 граммов углеводов, в одном жировом блоке – 1,5 грамма жира.
• Соотношение белковых и углеводных блоков должно быть 1:1.
• Количество приёмов пищи в сутки – не менее 5: 3 основных и 2 перекуса. Если во время сушки вы тренируетесь слишком интенсивно, следует увеличить количество приёмов пищи, а не размер порций.
• Калорийность основного приёма пищи не должна превышать 500 калорий, а перекуса – 150 калорий.
• Между приёмами пищи не допускаются перерывы более 4 часов.
• Источники белка лучше выбирать с низкой жирностью.
• Жиры в рационе должны быть ненасыщенными.
• Углеводы должны иметь низкий гликемический индекс.

Рекомендуемые продукты

Зональная диета не накладывает строгих ограничений на употребляемые продукты. Под контролем лишь их калорийность и набор питательных веществ.

Сушка в таких условиях, возможно, не будет столь эффективной, но в сочетании с интенсивными физическими нагрузками результаты зональной диеты не заставят себя долго ждать.

Палеодиета

Палеодиета считается наиболее предпочитаемой в рядах кроссфитеров, так как её создатель – основатель кроссфита Грег Глассман. Эта диета основана на употреблении в пищу только высококачественных источников белка: мяса, рыбы, морепродуктов, фруктов и овощей, богатых клетчаткой, а также ягод и орехов. Другими словами в пищу употребляются только те продукты, которые могли быть доступны древнему человеку в эпоху Палеолита.

Принципы питания

Принципы палеодиеты:

• Употреблять разрешается только натуральные продукты, которые не прошли термическую или иную обработку или подвергались лишь минимальному воздействию температур.
• Под запретом молочная продукция, зерновые культуры, все сахара.
• Не рекомендуется подвергать длительной термической обработке овощи, чтобы избежать потери витаминов.
• При соблюдении палео диеты строго соблюдайте питьевой режим: пейте не менее 2-3 литров жидкости в сутки.
• При интенсивных физических нагрузках допустимо увеличение количества углеводов в пище за счёт употребления сладких ягод и фруктов. Количество белка в такой ситуации тоже разрешается увеличить.

Приоритетные продукты

Палеодиета – безусловно, полезный способ питания, так как благодаря употреблению большого количества овощей, фруктов, ягод и орехов организм получает много витаминов, макро и микроэлементов, укрепляется общий иммунитет. В плане сушки такая диета тоже результативна, так как отказ от простых углеводов и замена их клетчаткой в любом случае приводит к интенсивному сжиганию жировой прослойки.

Дробное питание

Дробное питание – ещё одна популярная диетой для сушки тела. Суть дробного питания – в разделении дневного рациона на 6-7 небольших приёмов пищи с промежутками в 2-2,5 часа. Дробная диета направлена на уменьшение разовых порций пищи с целью улучшения работы желудочно-кишечного тракта, сжатия объёмов желудка естественным способом, улучшения обмена веществ и сжигания накопившихся жировых отложений.

Принципы питания

Дробная диета подразумевает соблюдение ряда рекомендаций:

• Чередуйте дни питания с днями отдыха: 5 дней – дробное питание, 10 дней – закрепление результата.
• В течение первых 5 дней дробного питания принимайте пищу каждые 2 часа.
• В течение 10 дней отдыха питайтесь теми же продуктами, только уменьшите количество приёмов пищи с сохранением её общего объёма.
• Рекомендованный размер порции такой, чтобы после еды оставалось лёгкое чувство голода.
• Не забывайте про питьевую воду. Не мене 2,5-3 литров чистой питьевой воды в день – залог успешной сушки.

Рекомендованные продукты

В приоритете следующие продукты:

• Рацион питания при дробной диете состоит преимущественно из нежирной белковой пищи: курица, индейка, кролик, говядина, рыба, яйца.
• Из молочной продукции на время дробной диеты разрешаются: сыры твёрдых сортов с низкой жирностью (не более 35%), творог, кефир, ряженка, варенец.
• Большую часть рациона составляют продукты, богатые клетчаткой. К ним относятся: огурцы, все виды капусты, зелень, помидоры, болгарский перец, фасоль, горох, отруби.
• Углеводы в дробном питании – сложные, с низким гликемическим индексом: овсянка, гречка, перловка, ячневая крупа.
• Жиры – преимущественно растительного происхождения: оливковое масло, льняное масло, натуральное арахисовое масло.

Такой тип питания по праву считается результативным в целях эффективного сжигания лишней жировой прослойки. В сочетании с физическими нагрузками дробная диета даёт ощутимые результаты. Она отлично подойдёт спортсменам, планирующим быстро и комфортно избавиться от лишних килограммов.

Заключение

Выбор диеты для сушки зависит от ваших индивидуальных предпочтений, особенностей организма и характера тренировочного процесса. В любом случае, переход на новый способ питания не должен причинять дискомфорт и вред организму. Диета будет безопасной и полезной, если перед практикой вы проконсультируетесь со своим врачом на наличие противопоказаний.

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

Питание для сушки тела: меню и правила

В этой статье мы поговорим о сушке тела, точнее о том, как питаться, чтобы просушиться, сделать мышцы сухими и прорисованными. Данный подход к системе питания подойдет всем атлетам, которые выступают на соревнованиях по фитнесу, бодибилдингу, бикини и так далее, в общем, там где оценивается красота, пропорции и сухость тела.

Как питаться, чтобы просушить тело?

Прежде чем ответить на данный вопрос, стоит разобраться сначала, почему наше тело накапливает лишний вес, который, так сильно мешает прорисовки мышц.

Лишние калории, полученные из пищи, которые человек не успевает затратить в процессе своей ежедневной деятельности, неминуема, превращаются в жир. Но, что значит лишние? Почему одни едят торты и пирожные и не толстеют, а другие от одного только «вида» пирожка набирают вес? Во первых, все дело в обмене веществ, который напрямую зависит от типа телосложения человека.

Люди с быстрым обменом веществ, менее подвержены к ожирению, соответственно люди с медленным обменом, гораздо легче набираю лишний вес.

Поэтому, последней категории спортсменов, с медленным обменов веществ (эндоморф), необходимо на протяжении всей жизни соблюдать правильное питание для похудения, чтобы всегда оставаться стройным и подтянутым.

Вторая причина, по которой, некоторые люди едят много сладкого, и не толстеют, кроется в их объеме мышечной массы. То есть, люди атлетического телосложения, с хорошо развитой мускулатурой, могут позволить себе есть конфеты, пирожные, разные сладости и не толстеть, так как мышцы, это огромные потребители калорий, которые нуждаются в большом энергообеспечении, для их поддержания. Например, углеводы, откладываются в мышцах в виде гликогена, и чем больше мышцы, тем больше так называемый «топливный бак», а значит и больше можно «закинуть» туда энергии, в виде калорий, без боязни потолстеть. Излишки углеводов, естественно превращаются в жир, но сравните накаченного атлета, и простого обывателя, который никогда в тренажерный зал не ходил, и как вы думаете у кого «топливный энергетический бак»  будет больше? Ответ очевиден.

Просушенная спортивная фигура девушки

Исходя из вышесказанной информации, задача атлета, который хочет просушить красиво тело, в первую очередь складывается из:

• наращивания достаточного объема мышечной массы
• раскрутка обмена веществ

Спортсмену, который не набрал внушительный объем мышечной массы, не имеет смысла сушить мышцы (даже при условии правильного питания), так как, просто нечего сушить, да вы уменьшитесь в объеме, ваш вес станет меньше, но ни о какой прорисовки мышц не может быть и речи (если быть точнее, то мы подразумеваем, что быть сухим «дрыщем», хиляком, с маленьким, но сухими мышцами это не ваша цель).

Основные правила питания для правильной поджарки тела:

1. Дробное питание (5-6 разовое), для разгона обмена веществ
2. Создания дефицита калорий в организме (тратите калорий больше, чем потребляете)
3. Силовую программу тренировок ориентируете на пампинг, за счет увеличения количества подходов и повторений (доходите упражнениях до 3-4 подходов по 12-15 повторений, рабочий вес при этом снижаете)
4. Ведение в свою программу тренировок умеренной аэробной нагрузки (бег после тренировки, плавание, велосипед, прыжки в высоту, скакалка, беговая дорожка, пробежка на свежем воздухе)
5. Увеличение белков в рационе, и снижение углеводов
6. Отказ от сладостей (быстрых углеводов)
7. Соблюдения питьевого режима (минимум 2-3 литра воды в день. Вода участвует в процессах жиросжигания, но не посредственно перед самими соревнованиями, углеводы потребляем в умеренном количестве, а воду по минимуму, таким образом гликоген начнет брать воду из внеклеточного пространства организма, во внутриклеточное)

Главное правило сушки тела, это — соблюдение строгой диеты и правильных тренировок.

Диета и тренировки на сушке тела

Диета на сушку, должна быть сбалансированной, в ней должно хвать всех микро и макроэлементов для нормального функционирования организма. В противном случае, ваша иммунная система очень даст сбой, вы начнете болеть, и возвращаться быстро к своему обычному весу.

Питание на сушку подразумевает под собой постепенное урезание углеводов, доводя их до минимума, при этом количество белковой пищи должно наоборот увеличится (для максимального сохранения мышц), плюс немного жиров, только не насыщенные жирные кислоты (оливковое, льняное масло, рыба, авокадо, семена льна и прочее).

Длительность диеты на сушке составляет 5-6 недель. При резком углеводном дефиците может возникнуть кетоцидоз – осложненная форма сахарного диабета (повышенный уровень глюкозы и закисление крови кетоновыми телами), поэтому все должно быть постепенно:  1 неделя 2-2.5 грамм углеводов на 1 кг веса, 2 неделя 1 гр/кг, 3 неделя 0.5 гр/кг, 4 неделя 1гр/кг, 5 неделя 2-2.5 гр/кг, а белок увеличиваете во всех неделях до 2.5-3 гр/кг веса тела.

Углеводы должны быть только сложные (макароны, картофель, овсянка, гречка, хлеб из грубого помола, коричневый рис, бобы, фасоль, горох, кукуруза и другие продукты, с низким гликемическим индексом)

В процентном соотношении, ваш рацион питания на сушке должен составлять 50-60% углеводов, 30-40 % белков, 10% жиров.

Нельзя слишком быстро терять вес, близкая к идеалу цифра 1 кг жира в неделю (однако все ровно следует экспериментировать, потому что все индивидуально!), все, что выше корректируйте порциями углеводов (либо снижением интенсивности аэробной и анаэробной нагрузки), иначе, организм может воспринять быстрое сжигания жира, как экстремальные условия, которые угрожают жизни и замедлить обмен веществ, а это грозит, накоплением лишнего веса, и скоротечным уменьшением мышечной массы, за счет того, в таких условиях будут использованы в качестве источника энергии остаточные углеводы и белки (ваши мышцы).

Тестостерон и потеря веса (сушка мышц)

Не зря мы выше написали, что потеря веса в 1 кг, это лишь примерная цифра.

В связи, с тем, что от рождения у нас разный уровень тестостерона, который, прежде всего, зависит от генетики (а уже потом, от питания, силовой нагрузки, психологических стрессов и климата в котором человек живет), нормальная потеря лишнего веса может варьироваться в широком диапазоне.

Когда организм испытывает дефицит калорий, он начинает вырабатывать стрессовые гормоны, которые обладают катаболической активностью, разрушая при этом и жир и мышцы. Однако, тестостерон, мешает процессам катаболизма, разрушать мышцы.

Как вы уже поняли, тестостерон (главный мужской половой гормон), отвечает за сохранения мышечной массы, при дефиците калорий,  то есть когда мы пытаемся просушиться. Именно поэтому, для людей с низким от природы уровнем тестостерона, может показаться сгонка веса, всего лишь в 200 грамм в неделю, катастрофой (человек может посыпаться, мышечная масса будет «таить на глазах»), в свою очередь, люди, обладающие высоким показателем тестостерона (счастливчики), могут терять и по 3-4 кг, прекрасно себя чувствовать, минимально подвергая свои  мышцы разрушениям.

Влияние тестостерона на похудение

Именно поэтому, мы рекомендуем, всем атлетам на подготовки к соревнованиям (например, фитнес бикини, культуристам), принимать на сушке, тестостероновые добавки для сохранения мышц (конечно, если у вас со здоровьем все в порядке, и нет противопоказаний).

Тренировки на сушке

Нагрузка в тренажерном зале должна быть достаточно интенсивной, если вы не преследуете цель, максимально сохранить мышцы на сушке. То есть, если дело касается аэробных тренировок, то бегаете по 30-40 минут, прыгаете на скакалке и прочее в среднем и высоком темпе, если речь идет об анаэробных тренировках (силовых), тогда измените свою программу тренировок в сторону пампинга (накачки), то есть увеличиваете число подходов и повторений, снижая при этом рабочий вес, таким образом, вы повысите общие энергозатраты за счет увеличенного объема работы со штангой в тренажерном зале.

Однако, если ваша цель сохранить мышцы максимально на сушке, тогда вы свою рабочую программу на массу не меняете, тренируетесь как тренировались, просто корректируете свой рацион питания в сторону увеличения белка, и снижения углеводов, а аэробная нагрузка должна быть умеренной (лучше не бегать, а ходить быстрым шагом, или в спокойном темпе подниматься спускаться по лесенке).

Тренировки на рельеф и сушку мышц

Таким образом, силовые тренировки, в режиме памп, максимально активизируют сжигание жира, просушивают тело, благодаря активному притоку крови в каждую тренируемую мышцу, а вместе с ней и стрессовых гормонов (адреналин, и норадреналина), под воздействием которых разрушаются жировые клетки. Естественно вся эта работа на сушку мышц будет работать, только при условии дефицита калорий в организме, но за это придется, как уже выше говорилось заплатить размером мышц.

Спортивное питание для сушки тела

Спортивное добавки, в комплексе с правильным питанием и упражнениями, дают мощнейший жиросжигающий эффект на тело.

Одни из лучших спортивных добавок на сушку, которые заслуживают внимание соревнующего атлета:

1. Йохимбин (блокирует, α-рецепторы, которые препятствуют жиросжиганию)
2. Гормон роста (дорогостоящий аптечный препарат, действует на тело, одновременно как катаболик – разрушает жир, и анаболик – наращивает сухую мышечную массу)
3. Кленбутерол (допинговый препарат, который активизирует β-рецепторы , отвечающие за сжигание жира)
4. Lipo-6x от Nutrex (жиросжигатель, который подавляет аппетит, придавая дополнительную энергию на тренировке)
5. L-карнитин (помогает организму использовать жиры в качестве энергии, считается одним из самых безопасных препаратов-жиросжигателей на рынке спортивного питания)
6. BCAA (предохраняет мышечную массу от разрушения, которому она так сильно подвержена во время сушки)

Спортивные добавки для сушки мышечной массы

Не забывайте, что простому атлету, который не собирается выступать на соревнованиях, а тренируется, «для себя», не стоит подвергать свой организм лишнему стрессу, в виде 5-6 недельной сушки (используйте в этом случае, обычное правильное питание для похудения), оставьте эту прерогатива, профессионалам, которые этим деньги зарабатывают, выигрывая соревнования разного уровня.

Питание для сушки тела: полноценное меню (углеводные микроциклы)

Углеводное чередование – это одна из самых распространенных, и в тоже время эффективных диет, которая помогает просушить фигуру тела, за счет грамотного подхода к составлению своего меню.

Как вам уже известно, долгий отказ от углеводов в своем рационе питания, может повлечь за собой включение механизмов самозащиты организма, когда он переходит режим энергоэкономии, то есть, в этой фазе, пища, которая поступает в ваш организм, будет стремительно превращаться в жир (с помощью фермента липопротеинлипаза), жиросжигание блокироваться, а в качестве источника энергии будут использоваться аминокислоты (процесс глюконеогенеза).

Чтобы такой плачевной, для жиросжигания ситуации не допустить, ввели микроциклы, то есть, меню, будет включать дни с высоким содержанием углеводов, и дни с низким содержанием (обычно классическая схема подразумевает 2 +1, то есть два дня с низким содержанием углеводов и один с повышенным) .

Таким образом, чтобы соблюсти все условия углеводного чередования, по классической схеме, вам потребуется, в первые два дня диеты потреблять углеводов не более 1 грамм/кг массы тела, а белков 2,5-3 грамм/кг, в третий день количество углеводов доводится до 4-6 грамм/кг, а белков 1-1,5 грамм/кг.

С помощью вышеперечисленного способа, организм в первые два дня, практически полностью истощает запасы гликогена, активно переходя для покрытия энергозатрат на жиры. Далее, если продолжить в таких условиях жиросжигание, организм может впасть в стрессовое состояние, угрожающе жизни, в результате чего, прекратится не только жиросжиагние, но и мышцы (белки), будут использоваться в качестве источника энергии.

Полноценный рацион питания атлета на сушке

Чтобы такой ситуации не допустить, ввели третий, загрузочный углеводами день, при котором количество углеводной пищи в рационе возрастает, белковой урезается, а потребление жиров сводится вообще к нулю, для того чтобы восполненить запасы гликогена в мышцах и печени и продолжить процесс жиросжигания (часто одного высокоуглеводного дня недостаточно, чтобы восполнить запасы гликогена, поэтому вводят еще один день умеренного потребления углеводов).

Так же, стоит отметить, что вам не следует пропускать приемы пищи, для вас это чрезвычайно важно. Если, например, атлет, сидящий на массе может, пропустить прием пищи, а потом, восполнить его, вместе с другим приемом (что тоже не желательно конечно), то вам так делать категорически не стоит (дополнительный повышенный всплеск инсулина, может спровоцировать жировые отложения)

Потеря веса, при углеводном чередовании, в классическом описанном выше варианте, не равномерна, из-за того, что большая часть потерянных в первые два-три дня килограмм возвращается вместе с жидкостью (1 грамм углеводов связывает 4 грамма воды)  на 4-5 день диеты, но уже на утро 6 дня, вес становится таким же, каким он был начало углеводной загрузки (в среднем минус 0,5-1 кг).

Продукты, которые необходимо потреблять при сушке тела

Данный перечень продуктов питания, разработан специально для диеты (углеводное чередование). Их можно, и нужно включать при разработке своего меню на сушку тела, а некоторые и вовсе исключить.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Разрешенные продукты	Ограничить в своем рационе	Запрещенные продукты
Овощи и зелень (баклажаны, горох, горошек зеленый, кабачки, капуста, капуста брокколи, морковь, огурцы, оливки, помидоры, фасоль, фасоль спаржевая, чечевица)	Жирные молочные/сладкие кисломолочные продукты	Овощи и зелень (картофель жареный, редис, репа, свекла)
Орехи, семена льна	Жирные сорта мяса (свинина), мясные изделия (копчёности, колбасы, ветчина, бекон сало)	Инжир, виноград, изюм, финики
Крупы и каши (гречневая, овсяная, пшенная каша, бурый рис	Быстрые углеводы (сахар и содержащие его продукты — варенье, печенье, конфеты, сухофрукты, халва, шоколад)	Кукурузная крупа, грибы, блины, вареники пельмени
Макароны	Молоко сгущённое, мороженое, мед, сладкие десерты	Копченная, жаренная рыба, шпроты
Хлебцы цельнозерновые	Пшеничный хлеб, картофель в любом виде, сухари, выпечка	Сладкая газировка (пепси, спрайт, кола  прочее), энергетические напитки, кофе с сахаром
Ряженка, варенец, йогурт натуральный	Каши быстрого приготовления	Булочки, хлеб пшеничный
Творог, творог и сыр тофу	Вафли, торты, пряники	Кондитерские изделия (варенье, джем, конфеты, пирожное, повидло, халва, торт, шоколад)
Мясная продукция (говядина, телятина, сосиски, сардельки, курица, индейка	Сладкие фрукты и соки (виноград, банан, ананас, хурма, арбуз, дыня)	Кетчуп, майонез, мед, сахар
Рыба, морепродукты, сельдь	Кофеин содержащие напитки	Жирная сметана, сливки, йогурт жирный
Масло (оливковое, льняное, подсолнечное)	Газировка	Свинина жаренная, сало, бекон, колбаса, вяленная и копченная, утка, гусь
Вода минеральная, зеленый чай	Алкоголь	Коньяк, водка, пиво, вино

Нельзя просушить мышечную массу, одними аэробными/анаэробными тренировками, необходимо тщательно следить еще за тем, что вы едите.

Ниже, представляем вам, эффективное меню, которое может быть использовано спортсменами, при подготовки к соревнованиям (для сгонки веса, рельефа мышц). Не используйте его на постоянной основе, оно не подходит, для человека, который просто хочет похудеть ( в этом, случае, прочитайте другую статью, о питании для похудения).

Меню (рацион питания) на сушку тела

В основе меню лежит углеводное чередование, то есть дни с низким содержанием углеводов (белковые), сменяются высокоуглеводистыми днями.

Пример одного 4-ех дневного микроцикла на рельеф мышц, может выглядеть так:

Прием пищи	День 1	День 2	День 3	День 4
Завтрак	Овсянка на молоке Сок грейпфрутовый Зеленый чай	Овсянка с кусочками фруктов + сыр тофу Цитрусовый сок	Рисовая каша на молоке с изюмом (черносливом) Хлеб из отрубей с сыром (4-10 % жирности) Зеленый час с гречишным медом (или любым другим)	Яичница с грибами + овощи Зеленый чай
Второй завтрак	Яичница (омлет, вкрутую или просто жаренная) Творог (0% жирности) 1 ст. ложка оливково масла Овощной сок	Творог со сметанной (оба 0 % жирности)	Яичница/омлет Салат из овощей (лук, помидоры, огурцы) + кусочки сыра тофу	Сметана с творогом/сывороточный протеин Ананас/яблоко
Обед	Куринная грудка (150-200 грамм) Овощной салат, заправленный оливковым маслом Диетические зерновые хлебцы Компот из сухофруктов	Отварное мясо (говядина, свинина, баранина) Салат из морской капусты Сок грейпфрутовый	Суп на мясном/овощном бульоне Вареная куриная грудка с зеленью Хлебцы с отрубями	Суп на овощах Отварные куриные бедра Грейпфрутовый сок
Полдник	Йогурт не жирный, с минимум сахара	Салат из овощей (морковь, огурцы, капуста, помидоры, редька и прочее) с оливковым маслом	Овощной салат (помидоры, огурцы капуста брокколи и перец болгарский) на оливком масле + сыр тофу	Салат из фруктов (киви, банан, груша и виноград) заправленный йогуртом
Ужин	Печенная рыба Салат из морской капусты Чай на травах	Вареная рыба Фасоль в консервах	Рыбные котлеты, приготовленные на пароварке Морская капуста (в консервах)	Бурый рис + филе куриное Греческий йогурт Сок яблочный
Второй ужин	Ряженка или варенец (с минимальным %-ом жирности)	Ряженка или варенец (с минимальным %-ом жирности)	Йогурт обезжиренный	Казеиновый протеин

Для того, чтобы оценить эффективность данной диеты на себе, необходимо регулярно в одно и тоже время взвешиваться (на тех же самых весах!), в среднем вес должен уходить не более 1 кг в неделю (однако, тут все индивидуально, как вы уже поняли, прочитав абзац про тестостерон и сгонку лишнего веса, поэтому экспериментируйте).

В качестве оценочной альтернативы, можно предложить другой способ, который более наглядно покажет результаты вашей сушки – зеркало.

Если вы являетесь вегетарианцем (например, частичный), мясные продукты заменяете на рыбные, если полный (веганство), то обязательно включаете в рацион питания протеин и креатин на постоянной основе, для того, чтобы мышечная масса деструктировала по минимуму. Вообще кто хочет совмещать вегетарианство с бодибилдингом, мы рекомендуем прочитать вот эту статью.

Сбалансированное меню на сушке

В свое меню вы можете вводить разнообразие, менять продукты (смотрите таблицу ниже), главное придерживаться наших советов и меню правильных продуктов питания на сушку тела, в условиях углеводного чередования.

Таблица высоко и низко углеводных дней

Низкоуглеводистые дни	Высокоуглеводистые дни
Мясо птицы (курицы, индейки)	макароны из твердых сортов пшеницы
тощие сорта красного мяса (говядина/телятина)	Овощи (капуста, помидоры, кабачки, оливки, морковь, баклажаны, огурцы, репчатый лук, стебли сельдерея, стручковая фасоль, зеленые салатные листья)
Обезжиренный творог	Каши из цельнозерновых круп (ячневая/овсяная, гречка ядрица, пшеничная, бурый рис)
Соевые продукты	Не сладкие фрукты, ягоды (клубника, грейпфрут, клюква, смородина, ананас, киви, нектарин)
Морепродукты, рыба (щука, окунь, камбала, форель, лосось, треска, хек)	Цельнозерновой хлеб
Нежирный несоленый сыр	Оливковое, льняное масло, рыбий жир
Куриные яйца всмятку	Рыба (тунец, кета, лосось, скумбрия, анчоус)
Грецкие орехи, семя льна	Творог, яйца, сыр
Нежирный кефир	Морепродукты (креветки, мидии, крабы, кальмары)
Растительные масла первого отжима, оливковое масло, рыбий жир	Бурый рис
Помидоры, огурцы, огородная зелень, каши (бурый рис, гречневая), хлебцы зерновые	Орехи (фундук, миндаль, грецкий, кешью)

Эти продукты, вам необходимо включать в свой рацион питания, при составлении диеты на сушку мышц, в зависимости от того, какой день (высоко или низкоуглеводный).

Ну и конечно, не забывайте поглядывать при разработки своего меню, на таблицу разрешенных и запрещенных продуктов, с помощью которой, вы легко внесете разнообразие в свою систему питания.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сушка тела для мужчин в домашних условиях

Питание во время подсушки

Каким должно быть питание во время сушки?

Рассмотрим основные принципы питания во время сушки:

• постепенно уменьшаем количество углеводов в рационе;
• последний приём пищи устраиваем не позже, чем за три часа до сна;
• за час до тренировки нужно поесть, а также поесть через полтора часа после неё;
• безвредный для организма сброс веса не должен быть слишком быстрым, норма — около 1 килограмма в неделю;
• стоит тщательно следить за количеством белков в рационе, чтобы во время сушки не «сдулись» мышцы.

Какие продукты есть во время сушки

Продукты должны соответствовать общему принципу, описанному выше. То есть не содержать слишком много жира и простых углеводов в своём составе. Это такие продукты, как:

Нежирное диетическое мясо. Например, куриное филе или филе индейки. Такое мясо содержит легкоусвояемый белок и минимальное количество жиров и углеводов.
Морепродукты. Рыба, мидии, осьминоги, кальмары — все эти продукты отлично усваиваются и насыщают организм необходимыми микроэлементами и аминокислотами

Важно есть все эти продукты без масла.
Молочные продукты с низким процентом жирности. Творог, сыр, молоко, кефир с жирностью до 5%.
На завтрак можно есть отварные каши без добавления масла и сахара

Например, гречку, коричневый рис, перловую кашу.
Фрукты в небольших количествах можно употреблять как перекус в первой половине дня. Исключение — банан, он слишком калорийный. Можно есть цитрусовые, яблоки, абрикосы и другие фрукты. Но не более 200 грамм в сутки.
Свежие или отварные овощи и зелень. Например, морковь, капусту, шпинат. Зелёные овощи можно есть в неограниченном количестве. Исключением из этого списка является картофель, который содержит в своём составе слишком много углеводов.
Бобовые также содержат растительный белок, который легко усваивается организмом. Можно есть фасоль, чечевицу, горох и другие бобы.

Питание для уменьшения жировой прослойки

Если интересно, как высушить тело от жира девушке и парню, при этом сохранить прекрасное самочувствие и боевой настрой, важно ответственно подойти к вопросу суточного меню. Набор продуктов должен быть таким, чтобы в организм поступало минимальное количество калорий, но энергетический ресурс не истощался

Поэтому питание при сушке должно включать белки и углеводы, достаточное потребление жидкости. Кому-то предложенный рацион может показаться диким, но к нему требуется просто привыкнуть, после чего жир уйдет.

Продукты

Если человек пребывает в поиске ответа на вопрос, как просушить тело от жира, его продовольственная корзина несколько меняет свое содержание. Разрешенные продукты для сушки тела – это крупы (гречка, овсянка), бобовые, яйца, постные сорта мяса и рыбы, творог и молочная продукция сниженного процента жирности. Кроме того, питаться можно овощами и фруктами, но предварительно убедиться, что в их составе отсутствуют легкие углеводы.

Диета

Завтрак – сытный, ужин – ранний и легкий. Вот основное правило при ответе, как просушить тело от жира. Питание может быть сбалансированным и полноценным, но должно быть дробным, обязательно содержать белки в емкой концентрации. Диета для сушки тела может длиться несколько месяцев, поэтому, чтобы несколько разнообразить уже приевшееся меню, требуется изучить низкокалорийные рецепты на каждый день.

Рецепты

Чтобы убрать ляжки и другие проблемные зоны тела, следует правильно питаться. Например, идеальным завтраком считается овсянка, приготовленная на воде без сахара и соли, заправленная горстью сухофруктов. В качестве альтернативы можно приготовить творог с изюмом, но обязательно запивать его несладким чаем.

Рыбу и мясо без жира лучше отваривать или готовить на пару, по такому же принципу поддавать термической обработке сырые овощи. Картофеля и моркови присутствовать в диетическом меню не должно. Например, можно тушить рыбу с помидорами и луком, а перед подачей на стол обильно посыпать зеленью, взбрызгнуть лимонным соком.

Видео

Прежде чем проводить занятия, важно не искать самые проблемные зоны с жиром, а изучить видеоролики, где подробно рассказывают профессионалы, как без проблем просушить тело. В данном случае речь идет не только о физических нагрузках для сжигания жира, но и о правильном питании, полезном для тела и организма

Указанные рекомендации не нарушать, и тогда фигура в скором времени станет подтянутой и спортивной.

Упражнения

К каким только методам не прибегают современные девушки в борьбе за красивое тело. Чтобы выглядеть привлекательно и сексуально прекрасная половина человечества штурмует спортивные залы и наравне с мужчинами изнуряет себя различными комплексами упражнений, садится на диету и отказывает в себе в таких любимых радостях жизни, как маленькое пирожное.

Одной из разновидностей подготовки тела является его сушка. Как подсушить тело в домашних условиях, каковы особенности этого процесса и чего стоит придерживаться при сушке? Эти и другие вопросы рассмотрим чуть ниже.

Под сушкой тела для девушек подразумевается процесс похудения, при котором происходит сжигание подкожного слоя жира для выделения мышц и придания силуэту рельефных форм. При сушке масса мышц остается на первоначальном уровне, а общая масса тела снижается за счет ухода из организма лишнего жира.

Уменьшить процент содержания подкожно – жировой клетчатки до уровня в 10 – 12% помогает диета для сушки тела, основанная на меньшем потреблении свободных углеводов. Человеческий организм, получающий энергию от переработки углеводов, при большем поступлении этих веществ, начинает откладывать запас в виде жира, базирующегося, в основном, на боках, бедрах и животе. Например, при увеличении суточной нормы потребления глюкозы в 25 грамм, инсулин, гормон, отвечающий за переработку этого углевода, в организме не увеличивается, переизбыток глюкозы остается не переработанным и, превращаясь в жир, откладывается на теле.

Сушка тела значительно отличается от простой диеты для похудения: при диете происходит общий сброс массы тела и не обязательно, что жировой, при сушке – выделение на первое место мышц тела.

Сушка тела – процесс трудоемкий, стоит помнить, что она не подходит для девушек, желающих быстро похудеть и один раз в год блеснуть своей фигурой на золотистом пляже, оно того не стоит. Сушка предполагает осознанный и правильно подобранный план действий на каждый день, основанный на строгом выполнении режима питания и специального комплекса физических упражнений. Сушка, проводимая не более двух месяцев в год, требует соблюдения последующего режима питания, ведения правильного образа жизни. Отсутствие лишнего жира – это состояние организма, поддерживаемое каждый день на протяжении всего года.

Важно знать, что «подсушивание» проводится при определенных параметрах. Девушке, обладающей низкой массой тела при высоком росте, сушка противопоказана, так как представляет собой своеобразную «резку костей»

«Подсушивание» тела проводится при массе более 60 кг и росте не меньше 170 см, когда содержание жировой прослойки в организме составляет примерно 25 – 30% от массы тела.

Основные принципы и правила питания при сушке в домашних условиях

Главный принцип специальной диеты для сушки тела заключается в поэтапном, постепенном переходе на низкоуглеводное меню. Углеводы, являясь легким и быстрым источником энергии. Когда в рационе их достаточно, наш организм откладывает их до лучших времен в виде жировых отложений. А ограниченное поступление углеводов заставляет его черпать энергию из своих «стратегических» запасов. При полном соблюдении нижеприведенных правил, за 2-3 месяца можно избавиться от 25-30 кг веса.

1. Основу питания составляют белковые продукты с минимальным содержанием жира: куриная грудка, телятина, белок куриного яйца, семга и белая рыба, творог. Такие продукты можно есть почти без ограничения, ведь именно они, являясь строительным материалом для мышц, позволят им «не сгореть» во время тренировок.
2. Полностью исключать жиры тоже нельзя, чтобы это не отразилось на состоянии кожи, волос и ногтей. Источники жиров, которые девушка может употреблять во время сушки – это растительные масла (оливковое, подсолнечное, льняное), являющиеся ценными источниками незаменимых жирных кислот. Следите за количеством – в ежедневном рационе масел должно присутствовать не более 2 ст.л.
3. Чтобы не «попасть» с количеством потребляемых углеводов, заведите дневник и тщательно подсчитывайте состав того, что кушаете. В идеале – заранее составьте себе меню на каждую неделю и четко ему следуйте. Углеводосодержащие продукты, которые предпочтительно включать в рацион: гречневая и пшеничная каша, макароны из ржаной муки, помидоры, огурцы, различные виды капусты, свежая зелень, грейпфруты. От картофеля, морковь и свеклы, а также от таких фруктов, как виноград, бананы и хурма на период сушки тела придется отказаться.
4. Поскольку организм переваривает углеводную пищу долго, правильно будет переносить ее прием на утреннее и обеденное время. А во второй половине дня, наоборот, налегайте на источники белка. Употребляем медленные углеводы (овсянка, гречка, макароны) и только в первую половину дня. Ваш ужин полностью должен состоять из белковой пищи, плюс немного овощей или фруктов. Не допускайте больших интервалов между приемами пищи (оптимально кушать каждые 3-4 часа) и ни в коем случае не пропускайте завтрак – он по-прежнему должен быть самым сытным и питательным.

Резко выходить из сушки нельзя, чтобы не спровоцировать нарушения в работе почек, отеки, стремительный набор веса и ухудшение общего самочувствия. И вовсе не стоит начинать избавляться от жировых отложений таким методом тем, кто страдает сахарным диабетом, заболеваниями печени, почек и ЖКТ, занимается интенсивной умственной деятельностью, ждет ребенка и кормит малыша грудью.

В целом методика подобна «шоковой» терапии для организма, поэтому ее рекомендуется повторять не чаще одного раза в год. Если такое питание для сушки мышц кажется вам слишком экстремальным и трудновыполнимым, попробуйте начать с более мягкого варианта – белково-углеводного чередования. БУЧ имеет более сбалансированное и разнообразное меню, поэтому переносится новичками гораздо легче.

Меню для сушки на неделю

Один из вариантов меню на неделю для девушек на время сушки:

1 вариант	Завтрак	40 г овсянки на воде, омлет из двух яиц
Перекус	стакан кефира обезжиренного
Обед	нежирный куриный бульон 150-200 г, 40 г риса, 150 г куриного филе
Полдник	2-3 грецких ореха
Ужин	овощной салат, 150 г отварной рыбы
Перекус за 2 часа до сна	200 г обезжиренного творога, столовая ложка льняного масла
2 вариант	Завтрак	30 г диетических хлебцов, питьевой обезжиренный йогурт
Перекус	фрукты (яблоко, грейпфрут)
Обед	гороховый суп 150-200 г, 40 г гречки, 150 г отварной рыбы
Полдник	отварная кукуруза или омлет из двух яиц
Ужин	овощной салат, 200 г морепродуктов
Перекус за 2 часа до сна	200 г обезжиренного творога, столовая ложка льняного масла
3 вариант	Завтрак	омлет из двух яиц, кусочек хлеба грубого помола с маслом, овощной салат
Перекус	фрукты (персик, клубника, апельсин)
Обед	нежирный суп 150-200 грамм, 40 г гречки, 150 г куриного филе, тушеные овощи на воде
Полдник	стакан обезжиренного кефира
Ужин	овощной салат, 150 г отварной рыбы, стакан обезжиренного молока
Перекус за 2 часа до сна	200 г обезжиренного творога, столовая ложка льняного масла
4 вариант	Завтрак	два отварных яйца, диетические хлебцы
Перекус	орехи или семечки
Обед	нежирный суп 150-200 г, 45 г гороховой каши, 150 г отварной говядины, овощной салат
Полдник	обезжиренный питьевой йогурт
Ужин	овощной салат, 200 г куриного филе
Перекус за 2 часа до сна	200 г обезжиренного творога, столовая ложка льняного масла
5 вариант	Завтрак	40 г кукурузных хлопьев, обезжиренное молоко, грейпфрут
Перекус	омлет из двух яиц с овощами
Обед	нежирный суп 150-200 г, 50 г перловки, 200 г отварной рыбы, запеченные овощи
Полдник	обезжиренный кефир
Ужин	овощной салат, 200 г лосося на гриле
Перекус за 2 часа до сна	200 г обезжиренного творога, столовая ложка льняного масла
6 вариант	Завтрак	питьевой обезжиренный йогурт, овсяные хлопья, фрукты
Перекус	100 г творога, орехи
Обед	нежирный суп 150-200 г, 50 г риса, 200 г отварной говядины, салат из овощей
Полдник	омлет из двух яиц
Ужин	тушенные овощи, 150 г куриного филе
Перекус за 2 часа до сна	100 г обезжиренного творога, столовая ложка льняного масла
7 вариант	Завтрак	100 г творога, фрукты
Перекус	питьевой йогурт обезжиренный, орехи
Обед	не жирный суп 150-200 г, 50 г чечевицы, 150 г куриного филе, омлет из двух яиц
Полдник	стакан кефира, салат из овощей
Ужин	тушенные овощи, 200 г куриного филе
Перекус за 2 часа до сна	100 г обезжиренного творога, столовая ложка льняного масла

За полтора или два часа до тренировки следует поесть. Во время занятий необходимо употреблять достаточное количество жидкости. Через двадцать минут после окончания тренировки нужно обязательно спланировать прием пищи.

Рацион на сушке для мужчин

Сушка тела для мужчин в домашних условиях связана с уменьшением количества в мышцах гликогена, что провоцирует снижение количества в организме энергии

Поэтому важно, чтобы запасы ее восстанавливались. Для достижения этого сокращается время между приемами пищи

Также определяется норма углеводов для ежедневного употребления. Чтобы рассчитать ее, а также калорийность рациона, нужно учесть свои цели сушки и количество килограммов, от которых вы хотите избавиться.

Нельзя полностью отказываться от углеводов, но ограничивать их необходимо – в этом смысл сушки. Полезны каши, овощи, зелень, несладкие фрукты, орехи. Белковые продукты – это основа рациона. Именно они уходят на построение мышц и не позволяют им разрушиться при похудении. Количество белка при сушке должно быть не менее 2-3 г на килограмм вашего веса. Часть его поступает в организм с продуктами питания, часть – с протеиновым спортивным питанием.

Основой рациона при сушке в домашних условиях должны быть следующие продукты:

• Белое мясо курицы или индейки без кожи. Его можно варить, тушить, готовить на пару, но не жарить.
• Яичные белки.
• Морепродукты, например, отварное филе кальмара.
• Нежирная рыба, в идеале морская. Способы готовки такие же, как и в случае с мясом.
• Творог и кефир с низким процентом жирности.
• Гречка и овсянка на воде.
• Зелень, зеленые овощи, кабачки, грейпфруты, зеленые яблоки.

Калорийность рациона при сушке очень важна, так как энергии нужно тратить больше, чем потреблять. Постарайтесь строго считать калории и регулярно взвешиваться, чтобы контролировать результат.

В первые дни сушки вы можете заметить, что появился небольшой лишний вес. Это связано с повышением количества употребляемой воды, и проходит за 1-2 дня. Если программа сушки тела для мужчин в домашних условиях проводится перед каким-то важным мероприятием, например, фотосессией или соревнованиями, то за день до этого старайтесь по минимуму пить воду – это обеспечит еще более выраженный эффект.

Программа, как просушиться в домашних условиях мужчине, составляется индивидуально. Средняя продолжительность ее – 8 недель, хотя она также может меняться: новичкам лучше начинать с 4-6 недель, а профессионалам можно повышать длительность до 10 недель, но не больше, иначе возможны негативные последствия.

Восьминедельная программа, как сушится в домашних условиях мужчине, в обобщенном варианте выглядит следующим образом:

Первая неделя. Ограничиваем количество углеводов – не больше 2 грамм на килограмм веса. Кушать нужно шесть раз в день. В рационе будут яичные белки, творог, нежирное мясо и рыба, сыр, несладкие фрукты и овощи, растительные масла.
Вторая неделя. Наше питание становится более жестким. Количество углеводов снижается в два раза и составляет теперь 1 грамм на килограмм веса тела. Максимальный размер порции пищи – 120 грамм. Каши можно в первую половину дня.
Третья неделя. Углеводы сокращаются еще в два раза – 0,5 г на кг веса. Частота приемов пищи остается аналогичной, но из рациона исключается сыр и фрукты.
Четвертая неделя. Запрещены морковь, редис и прочие корнеплоды. Порция каши не должна быть более шести ложек

На этом этапе очень важно не допустить окисления крови, которое дает о себе знать слабостью, сонливостью и сухостью во рту. Если эти симптомы ощущаются, увеличьте количество углеводов.
Пятая неделя

Суточная норма углеводов – до 50 грамм. Каши теперь запрещены. Можно свежие овощи, салаты, зелень. Помните, что отсутствие клетчатки растительного происхождения может спровоцировать отравление кетонами.
Шестая неделя. В эту неделю рацион будет очень скудным. Теперь нельзя и молочные продукты, поскольку они содержат сахар, категорически запрещенный на данном этапе.
Седьмая неделя. С этого времени начинается постепенный выход из сушки. Количество углеводов повышается до 0,5 грамм на килограмм веса, как на пятом этапе. Можно кушать морепродукты, свежие овощи.
Восьмая неделя. Двигаемся в обратном направлении, повторяя первые этапы. Постепенно повышается количество углеводов, в рацион возвращаются источники углеводов.

Тренировочные принципы

Тренироваться можно как в тренажерном зале, так и дома. Суть в том, что для набора массы необходимы большие веса. Обеспечить себе такой тренинг дома довольно трудно. А вот для сушки необходимо выполнять большое количество повторений за подход.

Первое, с чего стоит начать, — это понять, а нужна ли вам вообще эта сушка. Суть в том, что перед тем как сушить тело, необходимо набрать мышечную массу. Если вы худенький, но имеете жгучее желание иметь красивое рельефное тело, мы рекомендуем вам сначала набрать мышечную массу. Поймите, сначала вы должны создать то, с чем будете работать.

Тренироваться нужно от 3 до 5 раз в неделю. Частота тренировок зависит от вашего стажа в бодибилдинге. Если вы чувствуете, что можете тренироваться чаще, — пожалуйста! Главное, не перетрудитесь. Многие путают понятие интенсивного тренинга с самоистязанием.

Проработка крупных групп мышц

К крупным мышечным группам относятся:

• Грудь.
• Спина.
• Ноги.

Тренировать их необходимо как базовыми, так и изолирующими упражнениями. Идеальный вариант — одно базовое упражнение и три изолирующих. Выполняя базовое упражнение, вы закачаете в мышцы кровь и тем самым подготовите её к полноценной работе. А после этого на каждый из отделов тренируемой мышечной группы вы выполните по одному изолирующему упражнению.

Комплекс упражнений на грудь:

1. Жим лёжа.
2. Разведения гантелей на наклонной скамье.
3. Отжимания на брусьях.
4. Сведение рук в тросовом тренажёре.

Программа тренировок для проработки спины:

1. Тяга штанги к поясу в наклоне.
2. Тяга верхнего блока за голову.
3. Горизонтальная тяга блока к поясу.
4. Шаги с гантелями.

Комплекс упражнений для мышц ног:

1. Приседания со штангой.
2. Разгибания ног в тренажёре.
3. Сгибания ног в тренажёре.
4. Выпады с гантелями.

Каждое упражнение необходимо выполнять в трёх подходах. Оптимальное число повторений — от 15 до 25. Помните, если вы можете сделать более 25 раз, лучше увеличить вес. Приближение к мышечному отказу должно наступать примерно на двадцатом повторении. Отдыхать между подходами необходимо 2 минуты.

Мелкие группы мышц

К мелким мышцам относятся:

• Дельты.
• Бицепсы и трицепсы.
• Мышцы корсета.
• Предплечья.
• Икры.

Принцип тренировок такой же, как при проработке крупных мышечных групп, только количество подходов меньше.

Качаем дельты:

1. Жим штанги стоя.
2. Тяга штанги к подбородку.
3. Подъёмы гантелей вперёд.
4. Махи с гантелями в стороны.
5. Отведения рук назад.

Прорабатываем мышцы рук:

1. Жим лёжа узким хватом.
2. Разгибания рук на тросе.
3. Разгибания рук с гантелями.
4. Сгибания рук с гантелями.
5. Сгибание рук на тросовом тренажёре.

Каждое упражнение необходимо выполнять в двух подходах по 15−25 раз. Отдых между подходами — не более полутора минут.

С проработкой икроножных мышц и предплечий все понятно. Для их проработки существует не так много упражнений, поэтому вы можете выбрать их на свой вкус.

Хорошо развитые мышцы корсета смотрятся очень эффектно. Они являются неотъемлемой частью красивого рельефного тела. К ним относятся мышцы живота и поясницы. Для проработки поясницы самое лучшее упражнение — это гиперэкстензия. А для накачки пресса есть очень много упражнений. Для гармоничного развития рекомендуется выполнять по одному упражнению на каждую из его частей. Мы предлагаем вашему вниманию очень хороший тренировочный комплекс для проработки мышечного корсета:

1. Гиперэкстензии.
2. Горизонтальные скручивания.
3. Подъёмы ног в висе.
4. Боковые скручивания.

Как вы могли заметить, мышцы корсета, предплечья и икры движутся по небольшой амплитуде Соответственно, для качественной их проработки необходимо большое число повторений. За один подход необходимо выполнить не менее тридцати раз. Время перерыва между подходами — 1 минута.

Составляйте программу тренировок в соответствии с вашими предпочтениями

Главное, придерживаться одного очень важного правила — все мышцы необходимо тренировать 1 раз в неделю, а мышцы корсета — 3 раза в неделю

Главные принципы сушки

Сушка тела — это завершающий этап подготовки спортсменов к состязанию. Ее цель — подчеркнуть уже наработанные мышцы и избавиться от подкожного жира. Но и этот этап не обходится без тренировок и усилий.

И так, основные составляющие сушки тела:

Спортивный режим. Включает силовые и кардиотренировки, позволяющие поддержать тонус мышц

При сушке следует особое внимание уделять режиму и качеству тренировок — снизить интенсивность, а взамен увеличить их продолжительность. Слишком интенсивные занятия грозят получением травмы

Силовая нагрузка также должна быть оптимальной. Вес нужно подбирать такой, чтобы поддерживать мышцы в тонусе, но не сжигать их.

Питание. Эта область должна претерпеть кардинальные изменения: переход на дробное питание (5-6 раз в день небольшими порциями), количество белка в меню повышается, углеводов сокращается.

Режим дня. Слишком большая нагрузка на мышцы может привести к их потере. Поэтому необходимо придерживаться здорового распорядка дня, давая мышцам время на восстановление: сон, отдых, перерывы между тренировками.

Как тренироваться на сушке

Внимательнее нужно относиться и к тренировочному процессу в указанный период.

Чтобы понять, как не потерять массу на сушке вы должны исключить изнурительные силовые нагрузки. Ведь тело и без того испытывает стресс. Поэтому допустимо только кардио и работа с небольшими весами.

Во время нагрузок обязательно нужно следить за пульсом и поддерживать его на высоком уровне от 120 до 140 ударов в минуту. Такая частота говорит об интенсивном жиросжигании. Сокращая рабочий вес лучше увеличивать количество повторов и подходов во время одного упражнения.

Можно внедрять суперсеты, когда отдых между занятиями сводится к минимуму. Иногда весьма эффективным может оказаться кроссфит

Обратите внимание на более энергозатратные базовые упражнения. Никто не запрещает вам тренироваться в этот период дома, особенно если вы решили заняться сушкой летом

Не хотите потеть в зале – добро пожаловать на пробежки по набережной, любите кататься на велосипеде – прекрасно, это тоже отличная нагрузка, можете заниматься кроссфитом на улице или поплавать в бассейне. В общем, выбирайте занятия по душе.

В ней самый развернутый список рекомендаций по питанию и планированию тренировок. Более того, основной упор здесь сделан на проработку мышц пресса, а если вы имеете хотя бы небольшой опыт занятий в качалке, то знаете, с каким трудом жир покидает это насиженное место. В общем, во время сушки книга станет незаменимым помощником для вас.

Напоследок напомню вам старую прописную истину: когда вы заняты работой над красотой своего тела, то 80% успеха заключается именно в питании и только 20% остаются на тренировки.

Для сравнения могу вам привести следующие цифры: в одном бутерброде с сыром около 240 калорий. Полчаса интервального бега на дорожке – это примерно столько же. А теперь представьте, сколько вам придется отрабатывать, если вы съели три таких бутерброда? И не проще ли от них отказаться и заменить более продуктивной пищей?! Вопрос риторический и, полагаю, что не требует ответа.

Круговая тренировка в домашних условиях

Как правильно качаться дома мы уже рассказали, теперь пришло время показывать. Перед вами семь упражнений, с помощью которых вы будете прокачивать все свое тело, четыре раза в неделю. Для начала просмотрите все упражнения, а затем мы распишем для вас программу из них.

Подтягивания	Наверняка, в школе вы подтягивались. Вспоминаем. Это будет первым упражнением.
Взрывные отжимания	Это те же самые отжимания, что вы делаете. Но в момент, когда вы опустились, вам нужно максимально вытолкнуться вверх так, чтобы ваши ладони оторвались от пола.
Приседания на одной ноге	Посмотрите на картинку ниже, приседайте точно также. Правую ногу закиньте на стул, левую чуть подайте вперед. Присядьте и поднимайтесь обратно.
Подтягивания обратным хватом	Снова подтягивания, на этот раз для прокачивания бицепсов. Во время выполнения упражнения, старайтесь чувствовать их работу.
Отжимания на руках у стены	Станьте на руки, головой вниз. Ноги уприте в стену. Медленно опускайтесь вниз и также возвращайтесь вверх.
Отжимания на стульях	Берите два стула (приготовьте их заранее). На один закиньте ноги, на второй упритесь руками. Отжимайтесь, чувствуете, как работают трицепсы? Замечательно.
Подъем ног в висе	Повисните на турнике и поднимайте ноги как можно выше. Не спешите, не раскачивайтесь, делайте подконтрольные подъемы и чувствуйте работу пресса.

Кому противопоказано сушиться

Не всем девушкам в определенные периоды жизни либо при наличии проблем со здоровьем показана сушка. Противопоказаниями являются:

• беременность и лактация;
• сахарный диабет;
• нарушения функции поджелудочной и печени;
• болезни кишечника и желудка;
• почечная недостаточность.

Жиросжигание – это окисление содержащихся в жировых клетках триглицеридов, и процесс этот требует большого количества кислорода. Чтобы потратить максимум калорий, при этом насытив ткани кислородом, используйте высокоинтенсивный интервальный тренинг (HIIT) – сравнительно короткие тренировочные сессии, во время которых вы чередуете фазу высокоинтенсивной работы с фазой отдыха либо низкоинтенсивной нагрузки.

Во время выполнения HIIT учащаются пульс и дыхание – кровь при этом насыщается кислородом и активно циркулирует в жировой ткани. HIIT не переводит организм в «аварийный» режим и не заставляет в целях экономии энергии уничтожать собственные мышцы.

Что же касается силовых тренировок, то хрестоматийная «многоповторка на рельеф», пропагандируемая тренерами старой закалки – худший вариант. В условиях пониженной калорийности рациона постоянно «напоминайте» мышцам, что они нужны вам. Поэтому при похудении отдавайте предпочтение высокообъемному тренингу с большими весами.

Диета для сушки

Уже узнав как правильно сушиться для рельефа мышц мужчинам, можно переходить к выполнению главных правил и рекомендаций. Каковы бы не были регулярными тренировки, они не могут быть максимально эффективны без правильно подобранной диеты.

Чтобы тело стало рельефным нужно соблюдать специальную диету. Чтобы не заморачиваться с составлением определенного меню можно просто уменьшить порции, а привычный рацион оставить прежним. Еще один вариант, это уменьшить потребляемое количество калорий в день до 700 ккал. Для этого каждый день придется вести особую запись, где будет отмечено количество съеденных продуктов. Желательно весь период сушки употреблять рекомендованное количество калорий, уже в уменьшенном варианте.

Также, как вариант, можно использовать низкоуглеводную диету, она рассчитана на уменьшение в рационе жиров и углеводов, а вот белка должно быть повышенное употребление. Расчет можно произвести так, сколько потребуется белка, на каждый килограмм веса 2 грамма белка, это будет суточная потребность в белке.

Как известно именно углеводы и жиры поставляют в организм необходимую энергию, при их нехватке начнется сжигание природных запасов энергии, при этом подкожный жир будет уменьшаться. Стоит отметить, что нельзя сразу переходить на такую диету, должен быть адаптационный период организма в 2-3 недели. Количество потребляемых углеводов должно постепенно снижаться. Рекомендуется дробное питание, небольшими порциями, такой прием пищи будет способствовать более быстрому сжиганию жира. Небольшие по размеру порции прекрасно утолят голод, не дадут возможности переесть, а, следовательно, лишний вес не будет откладываться в организме. Как раз то, что нужно при сушке тела.

Диета при сушке тела для девушек и женщин, меню

Сушка тела — диета,избавляющая от подкожно-жировых отложений, дополненная интенсивными физическими нагрузками. Ее основное отличие от других способов похудения заключается в сохранения мышечной массы и снижения количества жировых отложений за счет углеводного дефицита. 

Как известно, избыток углеводов, что поступают в организм, и не растрачиваются на получение энергии, имеют особенность трансформироваться в жировую ткань. Тогда как, ограничение употребления продуктов, богатых углеводами, приводит к расщеплению имеющихся запасов жировых тканей для получения все той же энергии.

Любопытно! Диета при сушке — этот популярный способ убрать жировые отложения, с успехом используемый в бодибилдинге и фитнесе.

Правила эффективной диеты

Основные принципы:

• частота питания — до 5 раз в день;
• маленькие порции;
• питье до 2,5 л;
• сокращение потребления соли;
• обязательный завтрак;
• 2/3 дневного рациона употребляется в первой половине дня;
• ужин, состоящий исключительно из белковых продуктов;
• постепенный отказ от продуктов, богатых углеводами;
• ежедневный контроль поступающих в организм калорий;
• регулярные тренировки: аэробные или комплексное сочетание кардио и силовых упражнений;
• отказ от еды за час до и 2 часа после спортивных занятий;
• соблюдение условий диеты сроком до 6-ти недель;
• регулярное взвешивание.

Особенности питания

Диета при сушке тела состоит из преимущественно белкового рациона, минимального количества растительных жиров и постепенно снижающегося количества углеводов.

Помните! Цельнозерновые каши — важный источник пищевых волокон, необходимых для полноценного функционирования кишечника. При этом бурый рис и гречку можно употреблять только на первой этапе использования диеты.

Главный источником белка при соблюдении диеты сушки тела для женщин, являются:

• яичные белки;
• мясо белых сортов рыбы;
• куриное грудки;
• индюшиное филе;
• телятина;
• говядина;
• обезжиренный творог;
• 1%-й кефир;
• 1%- й йогурт
• разнообразные морепродукты: кальмары, морская капуста, гребешки, креветки, моллюски и другие.

К списку рекомендуемых продуктов диеты для сушки тела для похудения также относятся:

• крупы: гречневая, перловая, овсяная;
• макароны из цельнозерновой или ржаной муки;
• овсяные отруби;
• свежие овощи: капуста, перец, чеснок, огурцы, томаты, фасоль и различная зелень;
• нерафинированное масло, полученное способом холодного отжима;
• орехи: грецкие, кедровые, фундук;
• соевые продукты: тофу, молоко и другие;
• напитки: вода, не сладкий зеленый и имбирный чай;
• дополнительные продукты: корица, какао, мед, сухофрукты.

Важно! Диета сушка для девушек допускает употребление растительного масла в немного большем количестве по сравнению с мужским вариантом диеты.

Во время соблюдения диетического питания исключается употребление фруктов, за исключением грейпфрутов, лимонов, киви и яблок, зеленых сортов. А также сладких, алкогольных и газированных напитков, мучных изделий, копченых, соленых и консервированных продуктов, фаст-фуда.

В начальные 2 недели диеты допускается употребление углеводов в соотношении: 2 г на 1 кг веса. В последующие 2-3 недели углеводный рацион уменьшается в 2 раза.

В этот период дополнительно можно применять специальное спортивное питание, богатое протеинами.

Диета для сушки тела: меню для женщин

Примерный рацион на неделю:
Понедельник

• На завтрак: каша, 2 белка, несладкий чай.
• На обед: овощной крем-суп, куриная грудка.
• На полдник: йогурт, немного сухофруктов.
• На ужин: запеченная рыба, брокколи.

Вторник

• На завтрак: белковый омлет на пару, апельсин, обезжиренное молоко.
• На обед: запеченная говядина или телятина, овощной салат.
• На полдник: творог, овощи, кефир.
• На ужин: морепродукты, помидоры.

Среда

• На завтрак: овсяные отруби, сухофрукты, чай.
• На обед: рыбный суп, рыба отварная, рис.
• На полдник: творог с медом.
• На ужин: салат из овощей, запеченная рыба.

Четверг

• На завтрак: каша, 2 белка, чай.
• На обед: тушеные или отварные кальмары, овощной салат.
• На полдник: отварная цветная капуста
• На ужин: творог, йогурт.

Пятница

• На завтрак: паровой белковый омлет, свежие овощи, чай.
• На обед: рис, индюшиная грудка, зелень.
• На полдник: тушеная фасоль
• На ужин паровая рыба, морская капуста.

Суббота

• На завтрак: 2 белка, овощи, чай.
• На обед: тушеные грибы с куриным филе, зелень.
• На полдник: обезжиренный творог с кефиром.
• На ужин: гречка с индюшиной грудкой.

Воскресенье

• На завтрак: каша, сухофрукты или орехи, чай.
• На обед: рыба, овощи-гриль.
• на полдник: творог.
• На ужин: кальмары, салат.

Важно! В течении первой недели соблюдения диеты при сушке тела для женщин допустимо в качестве перекуса использовать разрешенные фрукты по 1 шт., на второй неделе количество употребляемых фруктов в виде перекуса необходимо сократить вдвое. С третьей недели происходит полный отказ от фруктов. В этот период для перекусов можно использовать орехи или кефир.

Сокращение потребления крупяных продуктов начинается с 4-й недели, с 5-й в рационе остается только белковая пища и овощи. С 6-й недели постепенное возвращение к рациону первой недели.

Употребление воды в период диеты на сушку ускоряет процесс усвоения пищи.

Недостатки и ограничения

Дисбаланс рациона питания является главным недостатком этого способа похудения. Особенно это касается второго, более строгого периода соблюдения диеты. Поэтому для девушек диету сушка тела применять рекомендуется не чаще 1 раза в полгода.

Отказаться от подобного способа получения стройной фигуры стоит при наличии заболеваний, связанных с органами пищеварения, сердца и сососудов, печенью, почками, дистрофией, диабетом, а также при больших умственных нагрузках, беременности, лактации.

Важно! Сушка недопустима, если нет достаточного количества мышечной массы. В таком случае, лучше выбрать другие способы похудения.

Сушка тела — диета довольно жесткая, требующая определенного психологического настроя и физической подготовки. Увлечение подобными способами похудения небезопасно для здоровья, так, как может привести к сильной интоксикации организма из-за накопления кетоновых тел, образующихся в результате расщепления жиров и других обменных процессов.

На начальном этапе диеты на сушке для женщин из-за ограниченного поступления углеводов, в крови наблюдается пониженное содержание сахара, провоцирующее приступы слабости.

На последнем этапе соблюдения диеты может появиться неприятный запах, исходящий изо рта, приступы головокружения, в этом случае необходимо пить натуральный сок, полученный из сладких плодов и ягод, для компенсации дефицита глюкозы.

Экспресс-вариант сушки

Для получения результата в течении недели, при небольших отложениях подкожного жира у девушек, рекомендуется применять экспресс-вариант сушки. Этот способ будучи более жестким, тем не меннее популярен, благодаря своей краткосрочности.  

Для девушек в меню диеты при сушке тела также преобладают продукты, богатые белками, а основное отличие — это максимальных отказ от углеводных продуктов и фруктов и минимальное потребление овощей и каш, начиная с первого дня.

Сочетание данного 7-ми дневного режима питания с ежедневным интенсивными тренировками в зале под руководством опытного тренера дают быстрые и ощутимые результаты.

Диета на сушку помогает избавиться более чем на 10 кг и получить привлекательный мышечный рельеф. Для поддержания эластичности кожи и предупреждения ее дряблости, провисания и проявлений целлюлита, в период похудения рекомендуется диетическое питание сочетать с достаточно интенсивными ежедневными физическими нагрузками в тренажерном зале, массажем, обертываниями, приемом поливитаминов и полноценным ночным отдыхом.

Диета сушка: Питание для подтянутого тела

Как работает диета?

С помощью сушки можно создать свой идеальный силуэт. Исключите из меню жирные и углеводные блюда, ешьте белковую пищу, активно тренируйтесь и уже скоро получите желаемый результат.

Как происходит процесс похудения? С каждым днем организм получает все меньше углеводов, которые заряжают органы и системы энергией. В режиме дефицита привычного «топлива» начинается расщепление жировых клеток. Вес постепенно уходит, а мышцы остаются, тело приобретает соблазнительную рельефность.

Список разрешенных и запрещенных продуктов.

В основе рациона – белковая пища. Первые две недели диеты разрешается потреблять примерно два грамма углеводов на килограмм веса. Затем доза урезается: позволяется всего 1 грамм на килограмм. Несколько дней после старта можно кушать по ломтику ржаного хлеба во время завтрака, затем этот продукт стоит исключить. Не расстраивайтесь, ведь у вас останется:

• Нежирное мясо. Идеальный вариант – отварное филе грудинки или индейки, телятина, крольчатина.
• Рыба и морепродукты. Делайте салаты с креветками, запекайте и готовьте на пару хек, лосось, судак и т.д.
• Морская капуста.
• Яичный белок и «кисломолочка». Отдавайте предпочтение продуктам с низким процентом жирности. Покупайте максимум 5-процентный творог и 1-процентный кефир.
• Хлебцы и каши (гречневая, овсяная, перловая и так далее). Начинайте утро с медленно усваиваемых углеводов.
• Готовьте блюда из дикого риса.
• Не запрещается употребление грейпфрутов, лимонов, киви. Разрешаются яблоки. Но не больше одного в день.
• Овощи. Кушайте огурцы, капусту, помидоры, морковь, болгарский перец, рукколу, спаржу, шпинат. Зелень точно не навредит вашей фигуре, так что ешьте салаты из нее, сколько душе угодно.
• Не забывайте о бобовых. В горохе, фасоли, чечевице огромное количество питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма.

Некоторые продукты стоит исключить из рациона, чтобы ускорить процесс похудения. Во время диеты для сушки тела запрещается употребление:

Популярные статьи сейчас Показать еще

• Выпечки.
• Макарон.
• Белого риса.
• Картофеля.
• Бананов.
• Жареного.
• Жирного.
• Алкоголя.
• Сладкого.

Постарайтесь обойтись без срывов. Даже если вам очень захочется выпить бокал красного вина или съесть несколько жареных картофелин, держитесь. Вспомните, зачем все это начали и не поддавайтесь маленькой слабости.

Правила сушки тела.

Спортивная фигура – мечта многих девушек. Чтобы преобразоваться за месяц и две недели, нужно соблюдать основные принципы диеты. Эффективной сушке способствует правильный рацион и активны тренировки.

Выполнения этих правил – залог успешного похудения и хорошего самочувствия.

• Постепенно уменьшайте потребление углеводов. Следите за уровнем глюкозы. Резкое снижение чревато плохими последствиями.
• Обязательно контролируйте калорийность своего диетического рациона. Суточная норма – 1300 ккал.
• Не игнорируйте завтраки. Это очень важный прием пищи.
• 70 процентов суточной калорийности съедайте до шести вечера.
• Ешьте маленькими порциями шесть раз в день. Не ужинайте кашами. После 18:00 блюда из круп лучше не употреблять.
• Потребление пищи на ночь – не лучшая привычка. Ешьте хотя бы за три часа до сна. Помните, что вечером разрешаются только низкокалорийные продукты. Ваш ужин должен быть легким.
• Кушайте небольшими порциями шесть раз в день. Завтракайте, обедайте, ужинайте и перекусывайте три раза.
• Выпивайте примерно три литра воды каждый день. Если любите, пейте также имбирный или зеленый чай без сахара.
• Варите, тушите, запекайте и готовьте продукты на пару. Сушка не имеет ничего общего с жаренной пищей.
• Тренируйтесь в зале или в домашних условиях. Четыре раза в неделю выполняйте комплекс упражнений на кардио на протяжении сорока минут. Для большей эффективности проводите еще две силовые тренировки по 60 минут.
• Ешьте за час до тренировки и через полтора часа после выполнения физических нагрузок.
• Во время тренировок периодически пейте воду.
• Контролируйте потерю веса. Становитесь на весы каждые три дня по утрам.
• Под конец диеты минимизируйте употребление углеводов.
• Строго придерживайтесь рациона по дням. Сушка должна длиться шесть недель.  

Меню диеты для сушки тела.

Грамотно составленный рацион – половина дела. Поэтому внимательно разрабатывайте расписание приемов пищи. Учтите, что сушка у женщин разбита на три цикла, у каждого из которых своя задача и рацион.

На первом этапе (длится 4 недели) постепенно убираются углеводы. Держите пример меню:

• На завтрак съешьте 200-граммовую порцию нежирного творога, тост из цельного зерна и зеленое яблоко.
• Пообедайте рыбой на пару, отварной грудинкой и гречкой, сделайте салат из огурцов, помидоров и капусты, заправьте ингредиенты небольшим количеством оливкового масла.
• Поужинайте кусочком запеченной индейки, тушеными овощами и кашей из чечевицы.

Второй этап длится неделю. В течение этого времени необходимо еще больше сократить количество углеводов.

• Запрещается употребление тостов и фруктов. Порция каш становится меньше. Остальные продукты – те же, что и в предыдущем варианте.

Третий этап предполагает полный отказ от углеводов. Все остальное сводится к минимуму. Продолжительность данной фазы – неделя. Вот готовая схема питания:

• Позавтракайте салатом из помидоров и зеленолистных овощей, съешьте семь отварных яичных белков и ложку перловой каши.
• Через несколько часов скушайте свежий огурец, 2 ложки гречки и 100-граммовый кусочек запеченного куриного филе.
• Пообедайте тушеной рыбой и салатом с рукколой, кресс-салатом, помидором, пекинской капустой и оливковым маслом. Зелень лучше не солите, чтобы не препятствовать выведению жидкости из организма.
• Во второй половине дня выпейте смузи из огурца.
• Поужинайте салатом из морепродуктов и зелени. Допустимая порция в граммах – 200.

Данная диета – бешеная встряска для организма девушки. Резкое возвращение к привычному рациону может нивелировать результат и ухудшить состояние здоровья. После окончания жесткого рациона необходимо шестидневное восстановление. В этот период надо есть углеводы, у которых максимально низкий гликемический индекс. В течение этой фазы можно питаться по схеме четырех первых недель.

Сушка тела: Физические нагрузки.

На результат диеты непосредственно влияет количество и качество физических нагрузок.

Во время сушки качайте пресс, ягодицы, руки, ноги и тренируйте выносливость. Специалисты рекомендуют бегать, кататься на велосипеде, прыгать через скакалку, заниматься аэробикой и танцами. Также можно приседать, делать планку, поднимать ноги и плавать.

Чтобы вес уходил быстрее, а кожа не обвисала, тренировка должна длиться около сорока минут.

Момент, когда углеводов в организме мало, идеальный для занятий. Чтобы ускорить процесс похудения, выполняйте упражнения до завтрака или после работы. Схема невероятно проста. Минимальный запас углеводов = максимальный эффект от тренировки. Перед залом или занятиями дома съедайте зеленое яблоко или немного грейпфрута.

Идеальный вариант – круговая тренировка. Выполняйте упражнения много раз и быстро, недолго отдыхайте между подходами.

Старайтесь больше двигаться в рабочее время и даже отдыхайте активно.

Не увлекайтесь спортивным питанием. Без химии тоже можно выглядеть безупречно. Главное – поставьте четкую цель и уверенно к ней двигайтесь.

Противопоказания и минусы диеты.

Диета для сушки тела – экстремальный способ похудения. Только абсолютно здоровые люди могут решаться на потерю веса с помощью данной методики. Далеко не каждому организму под силу справиться с настолько большой нагрузкой. Итак, сушиться однозначно не стоит беременным и кормящим грудью. Также эта механика похудения не подходит сердечникам, диабетикам и страдающим заболеваниями системы пищеварения.

Кроме того, диета для сушки противопоказана детям, подросткам и людям, у которых есть проблемы с почками и печенью.

Периодическое подсушивание необходимо профессиональным спортсменам. Однако остальным не рекомендуется принимать настолько жесткие меры. В процессе не исключено возникновение ряда побочных эффектов. Худеющие страдают головокружением, жалуются на слабость, заторможенность. Некоторых беспокоит неприятный (ацетоновый) запах изо рта.

В случае возникновения этих симптомов нужно обратиться к доктору.

Негативно на состояние здоровья может повлиять несбалансированное питание, дефицит глюкозы, а также слишком большая нагрузка на почки, которую создают тяжелые белковые продукты. Рацион без углеводов должен быть безупречно продуманным. Не рискуйте своим самочувствием, соблюдайте все рекомендации врача.

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Как быстро вернуть волосам красоту и здоровье: пошаговая инструкция

Мифы из прошлого: ТОП-5 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Как выбрать телевизор?

КАК НАБРАТЬ ВЕС | Диетолог — вся правда о худобе

Преображение на 360°. С чего начать и какую роль в этом играет питание?

Drying Body Diet-Меню, этапы и правила питания »Как быстро похудеть?

Сушка тела, прежде всего, предполагает постепенное снижение потребления калорий (создается дефицит от 10 до 30%), в зависимости от прогресса сжигания жира и конечной цели спортсмена.

Еда на сушку довольно строгая — с подавляющим большинством вредных вкусностей придется распрощаться. Первый шаг — уменьшить количество быстрых углеводов и животных жиров. В идеале удалить его совсем.

Диета (сушка) также предполагает потребление достаточного количества жидкости, не менее 2,5 литров. Если вы будете меньше пить, обменные процессы замедлятся, что, в свою очередь, замедлится и приведет к сжиганию жира. Также необходимо соблюдать питьевой режим, поскольку при обезвоживании кровь сгущается, что нежелательно для сердца при интенсивных тренировках.

Пейте больше чистой воды!

Основные правила сушки

Короче говоря, сушка тела для девушек и мужчин — это особый принцип питания, который основан на употреблении преимущественно низкоуглеводной и белковой пищи.Диета подразумевает постепенное уменьшение жировых отложений с сохранением мышечной массы.

Для сушки мышц и уменьшения жировых отложений. Диета

Сушка тела показана людям с достаточной мышечной массой, не страдающим ожирением.

Как правило, такое питание практикуют соревнующиеся спортсмены, профессиональные бодибилдеры, бодибилдеры для того, чтобы привести тело в желаемый вид и попасть в нужную весовую категорию. В идеале спортсмены худеют под наблюдением опытных инструкторов, польза от диеты довольно строгая.

Советы по получению измельченного тела

Если вы решили «просохнуть» для себя, запомните простые правила:

Начать постепенно (для плавного вливания процесса разработана специальная пошаговая инструкция, о которой мы напишем ниже).

Ешьте небольшими порциями 5–6 раз в день (каждые 2–3 часа). Не ешьте за 2 часа до тренировки и через 1,5 часа после нее (только аминокислоты и белок). Не менее 40% суточного протеина можно получить из протеиновых коктейлей, остальные 60% — с пищей.

Помните о чистой воде — не менее 30 мл на 1 кг массы тела (можно делать больше во время интенсивных тренировок и тепла).

Программа для измельченного летнего тела

Снижение веса при сушке означает сбалансированное питание: необходимо употреблять не менее 10% ненасыщенных жиров, рыбы, омега-3. Ешьте каши, овощи, орехи, принимайте достаточное количество клетчатки и не забывайте о приеме витаминно-минеральных комплексов. Количество фруктов и ягод на сушилке ограничено, поэтому без витамина вряд ли получится.

Сжигать жир

В этот период необходимо упорно тренироваться, чередуя силовые упражнения с упражнениями для сердечно-сосудистой системы. Оптимальным вариантом в каждом случае станет фитнес-инструктор или тренер.

Периодичность диеты для снятия напряжения — не чаще 1 раза в год.

Только в этом случае сушка тела в домашних условиях будет эффективной и не окажет негативного влияния на здоровье.

Что можно, а что нельзя в этот период: перечень товаров

В период сушки необходимо полностью исключить: кондитерские изделия, сладости, выпечку, любой алкоголь, макароны, хлеб, белый рис, копченые, жареные и жирные блюда, мороженое, майонез и другие жирные и сладкие соусы, жирный сыр, колбасы, консервы, закуски.

В небольших количествах: каши зерновые, растительное, оливковое, льняное масло (полностью обезжиренная пища — прямой путь к ухудшению обмена веществ). Также можно испортить кожу и волосы. У девочек могут быть проблемы с циклом.

Рекомендуется употреблять: нежирное мясо (телятина, кролик, куриная грудка, индейка), рыбу, нежирные молочные и молочные продукты, яйца (можно есть много белка, желток — ограниченное количество), коричневые и дикие. рис, фасоль, чечевица, некоторые грибы, овощи и фрукты (в небольших количествах), зелень, спортивное питание.

Диета для измельчения тела

Сушка: меню и план питания

Переходить на сушку нужно постепенно (резкий переход на белковую пищу вреден для здоровья). Чтобы начать улучшение рельефа плавно, разработан поэтапный план, которому необходимо следовать.

Сушка тела у мужчин и женщин несколько отличается в диете: у женщин уменьшение углеводов происходит более плавно, а количество остается несколько большим, чем у мужчин.Основные принципы остаются неизменными.

Сушка кузова месяц. Первый этап диеты

Первый этап длится 4 недели. 50% белков; жиры 20%; углеводы 30%.

Пример меню:

Завтрак: творог нежирный — 200 г, цельнозерновые тосты, фрукты

Обед: рыба на пару или тушеная грудка или говядина — 200 г, каша на водной отварной без сахара, молока и масла (любая, кроме белого риса) — 100 г, салат из свежих овощей — 100 г

Ужин: мясо птицы — 150 г, овощи на пару — 100 г, каша — 100 г

Вторая стадия (углеводы)

Второй этап длится всего 7 дней.Белки 70%; жиры 20%; углеводы 10%. Разрешены только сложные углеводы (утром). Исключаются тосты и любой хлеб, даже хлеб из непросеянной муки, фрукты тоже. Резко сокращается количество вареной каши. В противном случае можно следовать схеме первого этапа.

Белковый салат с кальмарами за 5 минут

Третья ступень (удаление воды)

Продолжительность — одна неделя (7 дней). В этот период сушки из меню исключаются все углеводы, а обычная вода заменяется дистиллированной.Остальные продукты первого этапа остаются в ограниченном количестве.

Завтрак: салат из свежих овощей — 120 г, яичный отварной белок — 7 шт., 1 ст. ложка любой вареной каши

Обед: 2 ст. каша отварная любая, куриная грудка — 120 г, овощи свежие

Обед: рыба тушеная или на пару — 200 г, салат из свежих овощей без добавления соли

Обед: спортивное питание

Ужин: морепродукты отварные или приготовленные на пару — 200 г, зелень

Четвертый этап (восстановление)

Этап длится 5-6 дней.В этот период рекомендуется повторно ввести в рацион медленные углеводы с низким гликемическим индексом. В целом, вы можете следовать схеме меню первого этапа.

Противопоказания

Сушка тела для женщины в домашних условиях, как и для мужчины, — это кардинальная мера, которую не следует применять часто и без надобности. Опять же, обычно это удел спортсменов, готовящихся к соревнованиям. К тому же «засохнуть» могут только абсолютно здоровые люди.

Ни в коем случае такая диета не разрешена детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам.

Другие противопоказания:

болезни печени и почек;

диабет;

болезней сердца и сосудов.

Да, сушка эффективна. Да, план действий прост и понятен. Плюсов много, но не стоит на него «садиться», если вы не связаны со спортом.

Как похудеть в домашних условиях без сушки читайте здесь и здесь.

меню на месяц, питание на неделю дома. Результаты и фото

Женское тело считается гармоничным, если оно имеет правильные и красивые пропорции, дисгармонию обеспечивают лишний вес.Чтобы всегда оставаться в первом состоянии, диетологи рекомендуют соблюдать диету, поэтому для «сухого» тела следует придерживаться грамотного меню, составленного специально для каждой девушки, а не рассчитанного меньше, чем на месяц.

Содержание статьи:

• 1 Общие принципы питания
• 2 Ожидаемый результат: фото до и после сушки
• 3 Рекомендуемые товары
• 4 товара не рекомендуются
• 5 Противопоказания
• 6 меню сушки тела для девочек на месяц
  • 6.1 Первая неделя
  • 6,2 вторая неделя
  • 6,3 третья неделя
  • 6,4 четвертая неделя
• 7 Обучение в период сушки
• 8 Ожидаемые результаты
• 9 «Выход» из режима сжигания жира
• 10 Видео сушки тела для девочек: Меню на день, неделю, месяц результаты

Общие принципы питания

Основные слова, которые нужно усвоить — строгость и дисциплина.

Чтобы похудание имело положительный результат, нужно четко придерживаться следующих принципов:

1. Количество белка рассчитывается следующим образом: 2 г вещества на 1 кг собственного веса.потребление белка — это ежедневный рацион, его можно получить из таких продуктов, как курица и нежирное красное мясо, яичный белок, специальные протеиновые коктейли. Такое потребление белка позволит сжечь именно жир, сохраняя при этом мышечную массу.
2. Количество углеводов должно быть низким (80 г) или умеренным (140 г), это позволит сэкономить энергию, необходимую при сжигании лишнего веса. Диетологи рекомендуют чередовать низкое и умеренное потребление углеводов, при этом необходимо выбирать продукты, богатые клетчаткой: картофельные растения, рис, овсянку, цельнозерновой хлеб из муки.
3. Количество жидкости должно быть не менее 3 литров в сутки. В качестве напитка лучше использовать простую воду, но не запрещается иногда чай.

Сушка тела — настоящее испытание для организма, поэтому важно поддерживать мотивацию девушек весь месяц. Чтобы придерживаться меню и не разваливаться, разрешается раз в неделю заменять один прием пищи любимым блюдом или напитком: пицца, булочки, пиво.

Обычные сладости можно заменить протеиновым батончиком и коктейлями, не содержащими углеводов и жиров.К тому же помогают поддерживать мотивацию, снимки, сделанные перед диетой, так приятно сравнивать с результатом через месяц.

Не пропустите самые популярные заголовки статей: Лазерная эпиляция на лице и теле — как проводится, эффективность, фото до и после, противопоказания.

Ожидаемые результаты: фото до и после сушки

Рекомендуемые товары

Рассмотрен основной товар 3:

• яичные белки — быстро готовящийся и доступный по цене продукт, не содержащий жиров и холестерина;
• овсянка — заряжает необходимой энергией, кроме того, богата клетчаткой и мало сахара;
• зелень — помогает насытиться, чувство голода, богат веществами, необходимыми организму при похудении: аминокислотами, витаминами, микроэлементами.

Рекомендуемые и другие товары.

Среди белков можно использовать:

• курица, белая рыба (тилапия, минтай)
• творог из филе кальмара (5%).

Разрешенные углеводы:

• гречка,
• Коричневый рис,
• бобовые (горох, чечевица, нут),
• макароны из цельной пшеницы,
• фруктов (яблоки, бананы, груши), ягоды.

Ненасыщенные жиры:

• рыба (форель, лосось) и рыбий жир
• льняное или оливковое масло.

товары не рекомендуются

Диетологи отмечают, что эти продукты следует полностью исключить из рациона:

• хлеб белый и любые мучные изделия;
• макаронные изделия из мягкой пшеницы;
• копченостей и колбасных изделий;
• оловянных изделий;
• майонез;
• сливочный сыр.

Противопоказания

Любая диета вызывает стресс для организма, поэтому перед тем, как приступить к ней, проконсультируйтесь с профессионалами.

Сушка тела в целом противопоказана в следующих случаях:

• хронические желудочно-кишечные заболевания;
• сердечно-сосудистых заболеваний;
• при наличии мышечной недостаточности;
• во время нервного всплеска.

Меню сушки тела для девочек на месяц

Сушка тела

обычно рассчитана на месяц: для девушки это прекрасная возможность подготовиться к важному событию. Меню расписывается на недели и дни наперед, это сделает его более разнообразным и включит в себя все необходимые продукты.Ниже приводится примерная диета, которую можно использовать после консультации с диетологом.

Первая неделя

Первая неделя самая трудная, потому что тело нужно перестраивать на новый вид силы.

В этот период употребление углеводов не должно превышать 2,5 г на 1 кг своего веса Так в меню обязательно должны присутствовать крупы (рис, гречка), фрукты и овощи, мясо, рыба и курица (Турция), кисломолочные продукты. (сыр, йогурт, иногда сыр), свежая зелень, цитрусовые (апельсин, грейпфрут).

вторая неделя

На второй неделе меню ежемесячной сушки тела претерпевает следующие изменения: 1 г углеводов на 1 кг массы тела девочек . Рекомендуется употреблять до ужина. На ужин подходящая только белковая пища — кисломолочные продукты.

третья неделя

Третья неделя характеризуется тем, что количество углеводов снижено до 0,5 г на 1 кг веса, из рациона полностью очищены фрукты.

четвертая неделя

Четвертая неделя предполагает полный отказ от углеводов.

Можно только белковые продукты, Кроме того, диета из чистой моркови.

Обучение в период сушки

сушки тела для девочек (меню на месяц представлено выше) требует обязательной физической подготовки. Это необходимо для того, чтобы не терять мышечную массу.

Тренажерный зал рекомендуется посещать 3 раза в неделю. В этом случае 1 раз в неделю отдавайте предпочтение силовым нагрузкам, которые помогут нарастить мышечную массу.Эти упражнения выполняются с гантелями или штангой. В оставшиеся 2 дня необходимо заниматься кардио, аэробикой, упражнениями в несколько подходов.

Программа сушки тела для девочек, помимо соблюдения диеты, расписанной в составленном месяце меню, включает занятия в тренажерном зале с преобладанием силовых упражнений.

Тренировка должна включать бег / ходьбу на беговой дорожке, прыжки со скакалкой, удары ногами в разных положениях. Тренировки можно проводить дома, подходят: челночный бег, езда на велосипеде, прыжки со скакалкой, плавание.

Во время тренировки должны быть задействованы все группы мышц:

1. Для рук и плеч. Подъем штанги на бицепс, жим лежа, махи и сгибание с гантелями, тренировка на тренажере в блоке.
2. Для груди. Жим штанги / гантелей лежа, отжимания, тренировка в тренажере.
3. Для спины. Тяга на перекладине, вертикальная и горизонтальная тяга, пуловер с верхним блоком тросового захвата.
4. Для печати. Все виды вакуумных, керлинг, велоспорт, подъемы ног.
5. Для ног и ягодиц. Приседания / выпады с гантелями, румынская становая тяга, информация и разведение стоп.

Не пропустите самые популярные заголовки статей: Утренняя зарядка для лиц старше 40, 50. Гимнастика, упражнения для похудения, видеоуроки.

Ожидаемые результаты

Рассмотренная диета при уточнении ее исполнения позволяет сэкономить до 2,5 кг в неделю. Обычно считается, что скорость потери составляет 1–1,5 кг в неделю. Регистрировать результаты нужно 1 раз в неделю, при этом рекомендуется одновременно взвешиваться без одежды.

Если через 7 дней нет положительной динамики, необходимо провести работу над ошибками . В первую очередь диетологи рекомендуют увеличить кардио: выполнять упражнения 2 раза в день — утром и вечером. Следующий шаг — резкое сокращение углеводов с 2 г до 1 г (0.5 г).

Если после этих изменений вес не уйдет, необходимо обратиться к диетологу.

«Выход» из режима сжигания жира

Важно знать, что кардинально возобновить привычный рацион невозможно, так как вес вернется быстро, из рациона необходимо, чтобы плавно уходить. Если желаемый результат достигается через 30 дней, для его закрепления нужно начинать движение в обратном направлении: с последней недели первой тренировки можно сократить до 2 раз в неделю.

Если желаемый результат не получен, в дальнейшем диетологи рекомендуют придерживаться 4-недельного меню и продолжать тренировки в обычном режиме. После прохождения одного месяца сушки тела и общего выхода диеты, чтобы сохранить красивую фигуру девушек, при составлении меню следует придерживаться следующих рекомендаций:

• приготовить на завтрак омлет с цельнозерновым хлебом;
• обед заменить обычными кисломолочными продуктами;
• вместо сладкого съесть протеиновые батончики и коктейли;
• уменьшить количество вредных жиров.

Правильно организованный процесс похудения поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить общее самочувствие. Сушка тела позволяет всего за месяц привести себя в норму, не требует больших жертв, главное придерживаться своих основных правил.

Видео сушки тела для девочек: Меню на день, неделю, месяц результаты

сушка тела для женщин: что это такое, основные принципы, противопоказания:

Сушка для девочек: Меню на день:

Сушка за месяц:

Сушка тела для похудения для женщин.Меню на неделю, диета, упражнения в домашних условиях

Сидячий образ жизни и плохое питание у современных женщин приводят к чрезмерному увеличению веса и ухудшению здоровья. Избавиться от этих проблем похудению поможет сушка тела.

Содержание статьи:

• 1 Что такое сушка тела?
• 2 Сушка тела для девочки в домашних условиях
• 3 правила питания
• 4 Запрещенные и разрешенные продукты
• 5 Примерное меню на неделю при сушке
• 6 Урок место для сушки дома
• 7 Противопоказания к сушке
• 8 Выходной режим сушки
• 9 Видео сушки тела для похудения

Что такое сушка тела?

Сушка тела для похудения для женщин — комплекс мероприятий и действий, направленных на уменьшение количества подкожного жира (в процентах) и улучшение физической формы.Следует отметить, что первое невозможно без другого.

Таким образом, процесс сушки организма можно разделить на два этапа:

• Выбор оптимальной системы питания (рациона).
• Выбор программ тренировок в соответствии с функционалом охотно занимается.

Основная задача сушки тела для похудения — это не похудание, а нормальный уровень жировых отложений. Это первичная сушка, в отличие от обычной диеты.

Разницу между этими двумя методами достижения идеальных пропорций фигуры легко понять, если учесть принципы, заложенные в этих двух методах.

сушка тела для похудения для женщин в основном основана на упражнениях. Таким образом, наиболее оптимальный результат — уменьшение талии, бедер и других частей тела без значительного снижения общей массы тела.

Упражнения при правильно подобранной диете способствуют сжиганию жировых клеток.Но при этом увеличивается количество мышечных волокон, а, следовательно, и общая масса мышц тела.

Среднее похудание за основу в процессе достижения результата берет диета. Главный тезис этого метода — нужно меньше есть. В результате нехватки полезных веществ при классическом похудании происходит сжигание не только жира, но и мышц. Это отрицательно сказывается на работе опорно-двигательного аппарата и кровеносной системы.

С точки зрения производительности весов потеря веса имеет преимущество перед сушкой.При соответствующем уровне самодисциплины первый вариант гарантированно принесет результат. Но регулярное соблюдение жесткой диеты рано и поздно приводит либо к срывам и откату (увеличение веса, чем до похудания), либо к проблемам со здоровьем. Другого способа добиться результата эта методика не знает.

Сушка тела для похудения для женщин не гарантирует значительного снижения веса. Но с помощью правильно подобранной программы упражнений и грамотно составленной диеты легко уменьшить объем в комплексе «проблемных мест».

А также повышают эластичность кожи и тонизируют мышцы. Это положительно сказывается на самочувствии и самооценке любой женщины.

Сушка тела для девочки в домашних условиях

Сушку тела в домашних условиях следует начинать с оценки физического состояния. Поскольку в основе метода лежат объемные, интенсивные тренировки, очень важно перед началом сушки обладать физической подготовкой выше среднего. Неопытному человеку не рекомендуется начинать тренировочный процесс с соблюдением всех ограничений в диете.

Женщинам и девушкам, не занимавшимся спортом, требуется предварительная подготовка. Перед началом процесса сушки необходимо обратить внимание на занятия спортом с отягощениями. Это поможет решить сразу две задачи: настроить мысленно занятую на предстоящую работу и подготовить нервную систему к физическим нагрузкам.

Срок подготовки к сушке тела для похудения должен быть не менее 30 дней. Во время приготовления не рекомендуется ставить ограничения в диете.Допускается увеличение общей калорийности пищи. Результатом месячных тренировок должно стать улучшение мышечного тонуса и адаптация к длительным физическим нагрузкам.

Очень важно научиться правильной технике выполнения упражнений.

Если пренебречь сроком приготовления и начать сушку тела сразу после принятия такого решения, то конечного результата добиться не удастся. На фоне относительно высоких нагрузок и недостатка питательных веществ организм быстро исчерпал все свои резервы.При общении с человеком снижается общая работоспособность.

Энергии не хватит для выполнения обязанностей на работе и дома. Если в дальнейшем сушить в этих условиях, то у человека наступит крайняя усталость. Он способен привести к травмам нервной системы. Женщины со спортивным опытом могут начать сушку тела в домашних условиях без предварительной подготовки.

После завершения этапа подготовки можно начинать процесс сушки. Выполненные на первом этапе упражнения не требуют существенной доработки и обновления.Претерпевает изменения в питании. В этот период важно избегать сильной нагрузки на организм. Поэтому не стоит резко отказываться от привычных продуктов. Даже если они занесены в «стоп-лист».

В течение нескольких недель следует постепенно выводить такие продукты из рациона. Это первый этап сушки тела для похудения. После плавного перехода на здоровую диету следует начать постепенно снижать количество потребляемых углеводов в рационе.

Общее количество калорий не должно быть меньше 300-400 единиц нормы потребления (что это такое, будет рассказано ниже).В противном случае вместе со сжиганием жировых клеток в организме начинаются глобальные катаболические процессы. Переход на низкоуглеводную диету должен сопровождаться увеличением интенсивности тренировок.

Сушка тела для похудения у женщины в домашних условиях не должна проводиться в принудительном режиме. Особенно это касается людей, которые в прошлом не занимались спортом. В случае появления первых симптомов усталости или болей в суставах и мышцах следует прекратить тренировки и обратиться к физиотерапевту.

Подбор диеты

следует проводить совместно с профессиональным диетологом. Если опыта занятий спортом у девушки или женщины нет, перед сушкой следует пройти медицинское обследование на наличие противопоказаний.

Сушку тела для похудения можно проводить после осмотра врачом.

В случае положительного заключения врача сушку в домашних условиях можно проводить не чаще 1 раза в год. Оптимальных результатов по сушке тела без негативных последствий для здоровья и самочувствия женщины можно добиться при времени обработки от 1 до 2.5 месяцев.

Не пропустите самые популярные заголовки статей: сушка тела для девочек. Программа тренировок, подробное меню питания на месяц дней.

правила питания

Снижение уровня жира в организме во время сушки происходит за счет эффективного снижения общего количества калорий в корзине с продуктами. Добиться этого можно, используя вывод из ежедневного меню продуктов с повышенным содержанием углеводов.

Поскольку такая пища составляет более половины от общего количества съеденной пищи, простое удаление продукта приведет к катастрофической нехватке энергии.Кроме того, укрепленные мышцы требуют больше строительства и питательных веществ.

Следовательно, вместе с исключением диетических продуктов с высоким содержанием углеводов необходимо вводить в него равное количество белка. На заключительном этапе сушки тела для похудения доля высокобелковой пищи у женщин может составлять более 85%.

Замена на какие-то другие товары должна быть плавной. В первой половине процесса сушки (период, когда углеводных продуктов в рационе еще много) следует по утрам употреблять высококалорийные продукты.Вечером (через 13 часов) необходимо употреблять продукты с высоким содержанием белка.

При сушке тела для похудения очень важна правильная организация приема пищи. Оптимальным вариантом будет растительная диета на 5-6 небольших порций. Их следует употреблять через регулярные промежутки времени. Последний прием пищи не следует делать позже, чем за 4 часа до сна (19 часов).

На начальном этапе диеты важно пить много воды. Это поможет вывести токсины из организма и ускорить обмен веществ.Норма для взрослой женщины — 1,5-2,2 литра в сутки. Ближе к концу курса количество занятий следует сократить. Крайне нежелательно есть жареные продукты в процессе сушки.

Еда должна быть приготовлена ​​на пару или в кулинарии. Серьезная ошибка — выводить из рациона жиры. Женскому организму для правильного функционирования требуется в среднем 30 граммов жира каждый день. Предпочтение отдается полиненасыщенным жирам группы Омега. Уменьшить их количество допустимо, но соблюдать норму приема очень важно.

При энергичном ритме повседневной жизни и высокой деловой активности для достижения баланса макро- и микроэлементов в пище возможно прибегать к пищевым добавкам и спортивному питанию. Используя эти компоненты, вы должны знать их пищевую ценность и учитывать при расчете своего рациона.

Запрещенные и разрешенные продукты

После первого этапа сушки кузова необходимо более внимательно подойти к процессу выбора расходных материалов. Постепенное снижение общей калорийности рациона требует значимого удаления из меню определенных пунктов, содержащих большое количество углеводов.

Первый шаг — полностью исключить из рациона продукты, в состав которых входят быстрые углеводы (гликемический индекс выше 50).

Сюда входят следующие группы товаров:

Сахар и сахарные изделия	сметана жирная	Майонез
Сладкая газированная и минеральная вода	магазин соков	мука
Продукты с высоким содержанием растительных жиров

При расщеплении углеводов, содержащихся в этих продуктах, в организме человека резко повышается уровень глюкозы.Это чистая энергия, которую невозможно преобразовать в работу даже при максимальной физической нагрузке. Избыточная глюкоза, которую организм не успел сжечь в течение нескольких часов, откладывается в виде жировых клеток.

Поэтому во время сушки тела для похудения очень важно с первых дней полностью исключить все продукты, которые указаны в таблице. На замену вредным и калорийным следует поступать из продуктов с низким содержанием глюкозы.

Сюда входят:

• Диетическое мясо (курица, индейка и говядина).
• Овощи свежие (помидоры, болгарский перец, огурцы). Вы можете использовать их в большом количестве. Овощи практически не содержат калорий и богаты витаминами A, B1-B3, PP и C.
• Молочные продукты (несладкий йогурт, кефир, творог).
• Фрукты (яблоки, апельсины, киви). Их лучше употреблять утром и в небольших количествах. Фрукты содержат фруктозу. Это углевод, который легко превращается в глюкозу.
• Рыба (постная).
• Сухофрукты.
• Яйца. Они являются источником полноценного белка (усвояемость 99%). В начале сушки не стоит ограничивать употребление яиц только белками. В желтках содержатся необходимые организму жиры.

Примерное меню на неделю при сушке

Сушка тела для похудения у женщин получится только при правильно составленном рационе. Чтобы не ошибиться с количеством сожженных калорий за день, следует рассчитывать по их формулам Харрис-Бенедикт или Миффлин Сан Жиоржа.

Эти формулы получены экспериментальным путем, и в их правильности сомневаться не приходится. Полученный результат расчета будет достаточно точным измерением энергии женского тела в состоянии покоя. Для того, чтобы адаптировать ценность личности под ритм жизни каждой женщины, активно используются нормы физических нагрузок.

Важно объективно подойти к выбору трансферного фактора. Итог — калорийность за один день.

Из полученного числа нужно взять диету 300-400 ккал и произвести расчет на основании итоговых цифр.

В качестве основы можно использовать следующее меню:

обед	товаров	банкноты
Завтрак (7:00).	Овсяные хлопья с молоком, зеленый чай без сахара.	выбор гречки на завтра.
Обед (10: 30-11: 00)	Любой фрукт или протеиновый коктейль
Обед (13:00)	Запеченное или отварное мясо индейки / курицы, гарнир из каши.	Можно дополнительно использовать овощи.
Обед (15: 00-15: 30 ч)	Ферментированные молочные продукты и сыр.	Возможно, добавить в творог сухофруктов
Ужин (18:00)	Рыба и овощи отварные для гарнира.

Место для уроков по сушке дома

Основная роль в процессе сушки тела у женщин, занимающихся спортивными упражнениями. Для достижения наилучших результатов можно чередовать 2 типа нагрузки: аэробную (бег или интенсивную ходьбу) и анаэробную (силовые тренировки).

Выполнять упражнения с отягощением или собственным весом следует не реже 3 раз в неделю. Следует понимать, что цель таких тренировок — максимальное количество энергии сгорания. Это значит, что занятия должны быть интенсивными и объемными. Этого можно было добиться, включив в тренировочный сплит все основные группы мышц.

Для женщин это:

Упражнения на эти 3 группы мышц следует выполнять каждый день тренировки. Для этой программы на уроках лучше использовать систему FullBody.Этот принцип — формирование комплекса упражнений для тренировки предполагает выполнение основных движений всех групп мышц трижды в неделю.

Аэробные упражнения следует выполнять до силовой тренировки в течение 20-30 мин, а после нее (40-60 мин). Бесплатные дни обучения безопасности, необходимые для выполнения бега трусцой или ходьбы (до появления пота).

Предварительную программу тренировки по сушке тела для женщин в домашних условиях можно представить так:

тренировочный день	Упражнения	Количество повторов, время
День 1	приседания классические	5 * 20-25
Прикрепите эластичный шнур к верхней части груди	4 * 15-20
Румынский подъем гантели или штанги	5 * 15-20
Отжимания с колен	4 * 10-15
ноги лежа	5 * 25-30
день 2	Отжимания	4 * 8-10
Гиперэкстензия на согнутых ногах	5 * 20-25
Приседания с широкой стойкой	4 * 20-25
Крутильный пресс	6 * 25-30
Выпады с гантелями	6 * 20-25
день 3	Отведение ног назад поочередно	5 * 25-30
глубокие приседания	4 * 15-20
Отжимания с колен	5 * 10-15
Тяга к верхней части груди	5 * 15-20
Подъем корпуса на пресс	5 * 20-25

Противопоказания к сушке

Сушка для похудения — это очень тяжело для женского организма.Так что не стоит начинать этот ответственный способ привести тело в идеальную форму в некоторых случаях.

Сушка тела для похудения противопоказана женщинам, страдающим сахарным диабетом. Людям, страдающим этим заболеванием, важно получать в пищу необходимое количество сложных углеводов. Их исключение из рациона крайне негативно сказывается на выработке инсулина в организме. Это может привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой.

Сушка тела противопоказана беременным и кормящим мамам.В этот период для формирования новой жизни важно получать с пищей полный список необходимых витаминов и минералов.

Просто похудеть без углеводной диеты нельзя, если:

• проблемы с пищеварительной системой;
• болезней печени и почек;
• высокое умственное напряжение.

Не пропустите заголовки самых популярных статей: Глутаминовая кислота — что это такое и почему используется в спорте, бодибилдинге.

Режим окончательной сушки

При выходе из низкоуглеводной диеты важно помнить, что не только ограничение их потребления шокирует организм.Поэтому возвращение к привычному питанию должно происходить плавно. На это должно уйти столько же времени, сколько у сушилки.

Для сохранения результатов похудания после завершения сушки следует окончательно отказаться от использования продуктов «стоп-листа».

Сушка тела способна дать женщинам результаты в короткие сроки. Похудение при правильной организации процесса выразится в уменьшении объема и улучшении мышечного тонуса.Чтобы сушка оказалась успешной, необходимо написать хорошую диету и найти подходящую программу тренировок.

Автор: Светлов Дмитрий

Регистрация артикула: Лозинский Олег

Видео сушки тела для похудения

Правильная сушка для девочек:

Sugar — Better Health Channel

Сахар — это углеводы. Как и все углеводы, они являются источником энергии в нашем рационе. Сахар — это термин, который включает все сладкие углеводы, хотя этот термин чаще всего используется для описания сахарозы или столового сахара, «двойного сахара».Организм расщепляет углеводы на простые сахара, такие как глюкоза, которые могут быть легко использованы в организме.

Есть несколько разных сахаров. Сахар естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, таких как фрукты и молочные продукты, а также добавляется в самые разные продукты. Сахар может принимать разные формы, включая белый, сырой или коричневый сахар, мед или кукурузный сироп.

Слишком много сахара в рационе может вызвать такие проблемы со здоровьем, как ожирение и кариес. Рафинированный (или обработанный) сахар является быстрым и простым источником энергии, но он не содержит других питательных веществ, таких как витамины и минералы.

Сахара популярны в пищевой промышленности, поскольку они придают пищевым продуктам вкус, цвет, объем и густоту. Они также предотвращают образование плесени и действуют как консервант.

Сахар в умеренных количествах

«Умеренное» потребление рафинированного сахара может быть приемлемой частью здорового питания. Эксперты определяют умеренное потребление как около 10 процентов от общего количества потребляемой энергии в день. Однако люди, которые потребляют много сладкой пищи и напитков за счет выбора более питательной пищи, могут потреблять много «пустых калорий».

Добавление небольшого количества сахара в питательные зерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб и крупы, может побудить людей есть больше этих продуктов, делая их более вкусными.

Сахар и ожирение

Было много споров о связи между высоким потреблением сахара и избыточным весом или ожирением. Но все согласны с тем, что энергия (килоджоули), превышающая потребности организма, будет храниться в виде жира.

Сахар — это форма углеводов, обеспечивающая такое же количество энергии или килоджоулей (кДж) на грамм, что и другие формы углеводов, содержащиеся в хлебе, рисе, макаронах и фруктах.

Один грамм углеводов обеспечивает 16 кДж энергии. Один грамм жира дает 37 кДж. Следовательно, жиры в пище дают вдвое больше энергии, чем эквивалентное количество сахара.

Слишком много сахара

Хотя сахар дает меньше энергии, чем жир, он может вносить вклад в «энергетическую плотность» (количество килоджоулей) продуктов и напитков. Легко переусердствовать в еде, особенно в напитках, с высоким содержанием сахара.

Слишком много сахара — не единственная причина ожирения или лишнего веса, но оно увеличивает количество килоджоулей в пище.Употребление слишком большого количества пищи без достаточных упражнений приведет к полноте.

Безалкогольные напитки с высоким содержанием сахара

Подслащенные напитки широко рекламируются, дешевы и общедоступны. В Австралии потребление безалкогольных напитков, подслащенных сахаром, за 10 лет увеличилось на 30 процентов.

Увеличился и стандартный размер порции безалкогольных напитков. Десять лет назад безалкогольный напиток был доступен в банках объемом 375 мл. Безалкогольные напитки сейчас обычно продаются в бутылках объемом 600 мл, в которых содержится до 16 чайных ложек сахара.

Среднестатистической девушке 14 лет одна бутылка безалкогольного напитка объемом 600 мл обеспечит более 12 процентов ее дневной потребности в энергии. Это означает, что она превысит рекомендуемую калорийность рафинированного сахара всего за один напиток.

Исследования детей в США показали, что употребление большего количества подслащенных безалкогольных напитков связано с увеличением веса и ожирения. Лучше всего свести эти напитки к минимуму.

Жиры в сладких продуктах

Сахар часто встречается вместе с жирами в таких продуктах, как шоколад, печенье и пирожные.Высокое потребление жиров с большой долей вероятности может привести к избыточному весу или ожирению, потому что жир очень «энергетически насыщен».

Ограничение содержания жира и сахара в пищевых продуктах — это здоровый выбор. Многие коммерчески производимые сладкие продукты содержат высокий уровень насыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина в крови и повышают риск сердечных заболеваний.

Углеводы и глюкоза

Ваше тело расщепляет углеводы и превращает их в простой сахар, называемый глюкозой.Эта готовая форма энергии переносится через кровь и доставляется в каждую клетку.

Поступление глюкозы должно быть постоянным и надежным, поэтому ваш организм разработал ряд систем, обеспечивающих это поступление. Например, поджелудочная железа выделяет гормон, называемый инсулином, который регулирует количество глюкозы в крови.

Инсулин позволяет глюкозе проникать в клетки организма. Это также помогает хранить избыток глюкозы в печени, что увеличивает уровень глюкозы в крови, если он начинает падать.У человека с диабетом либо недостаточный, либо неэффективный инсулин, что означает, что у него уровень глюкозы в крови, как правило, слишком высок.

Небольшое количество сахара безопасно для людей с диабетом

Нет доказательств того, что диета с высоким содержанием сахара напрямую вызывает диабет 1 или 2 типа. Однако избыточный вес или ожирение являются фактором риска развития диабета 2 типа, и, возможно, человек с избыточным весом также может есть много сахара.

Раньше людям с диабетом говорили избегать всех продуктов, содержащих рафинированный сахар.Это произошло потому, что считалось, что сахар плохо влияет на уровень глюкозы в крови. Однако более недавние исследования гликемического индекса (см. Ниже) показали, что сахар влияет на уровень глюкозы в крови меньше, чем некоторые другие более крахмалистые продукты, такие как рафинированный хлеб и хлопья для завтрака.

Люди с диабетом могут иметь небольшое количество сахара в своем рационе. Если вы добавляете сахар, лучше всего добавлять его в более здоровую пищу, например, в цельнозерновой хлеб и крупы. Например, можно добавить одну-две чайные ложки обычного джема, намазанного на цельнозерновой хлеб.

Людям с диабетом следует ограничить или избегать продуктов, основным ингредиентом которых является сахар, например сладостей и пирожных. Также важно поддерживать здоровый вес для лечения диабета.

Гликемический индекс

«Гликемический индекс» (ГИ) пищи показывает, насколько быстро углеводы расщепляются и всасываются в кровоток. Продукты с «высоким ГИ» попадают в кровоток быстрее, чем продукты с «низким ГИ», вызывая большее повышение уровня глюкозы в крови (это известно как «гликемический ответ» организма).

Недавние исследования подтвердили связь между продуктами с высоким ГИ и рядом состояний, включая:

• Абдоминальное ожирение
• Диабет 2 типа
• Высокий холестерин
• Гипертония (высокое кровяное давление)
• Болезнь сердца.

Часто нет прямой зависимости между гликемическим индексом пищи и степенью обработки, или уровнем клетчатки или даже сахара в пище. Существуют книги и веб-сайты, на которых подробно описывается ГИ широкого спектра продуктов.

Здоровая диета может включать умеренное количество сахара вместе с выбором углеводов с низким ГИ.

Людям с диабетом нужны продукты с низким ГИ

Гликемический индекс — полезный инструмент для людей с диабетом, помогающий регулировать уровень глюкозы. Людям с диабетом 2 типа необходимо, чтобы глюкоза в их рационе медленно усваивалась. Им нужно есть продукты с низким ГИ. По крайней мере, один продукт с низким ГИ рекомендуется при каждом приеме пищи.

Количество съеденной углеводной пищи также влияет на уровень глюкозы в крови.Поговорите со своим диетологом о рекомендуемом количестве продуктов на основе углеводов, которые вам необходимы.

Люди по-разному реагируют на разные продукты, независимо от их гликемического индекса. Если у вас диабет, вам необходимо регулярно контролировать уровень глюкозы в крови.

Сахар и синдром дефицита внимания с гиперактивностью

Нет данных, свидетельствующих о прямой связи между синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) и потреблением сахара.

Разрушение зубов и сахар

Сахар и разрушение зубов тесно связаны.Зубной налет — липкая пленка, состоящая из частиц пищи, бактерий и слизи. Бактерии зубного налета зависят от сахаров, вырабатывающих кислоты, которые разрушают эмаль и вызывают кариес.

Все углеводы участвуют в этом процессе, не только сахар, но и большое количество сахара в сладостях и безалкогольных напитках, скорее всего, будет способствовать разложению. Другие питательные продукты (например, сухофрукты) также позволяют бактериям в зубном налете производить кислоты. Липкий сахар, который прилипает к зубам, хуже, чем сахар, который легко глотать, например свежие фрукты.

Способы снизить риск кариеса включают:

• Сократите употребление липких, сладких продуктов, таких как леденцы.
• Пейте воду вместо ликеров, безалкогольных напитков и соков.
• Между приемами пищи должно быть не менее двух часов.
• Регулярно и после еды чистите зубы щеткой и зубной нитью.
• Пейте фторированную воду или используйте фторидные препараты.
• Регулярно посещайте стоматолога.

Где получить помощь

• Ваш врач общей практики
• Австралийская ассоциация диетологов Тел.1800 812 942
• Стоматолог

Сохранение и роль физических свойств натрия в пищевых продуктах — стратегии сокращения потребления натрия в США

Консультативный комитет по микробиологической безопасности пищевых продуктов (специальная группа по уязвимым группам). Рост заболеваемости листериозом в Великобритании (черновой вариант отчета). 2008.

Эйнсворт П., Планкетт А. Уменьшение содержания соли в закусках, Уменьшение соли в пищевых продуктах: практические стратегии. Килкаст Д., Ангус Ф., редакторы.Кембридж, Великобритания: Woodhead P; 2007. С. 296–315.

Barbut S, Tanaka N, Maurer AJ. Влияние различных уровней хлоридных солей на производство токсина Clostridium botulinum в сосисках из индейки. Журнал пищевой науки. 1986. 51 (5): 1129–1131.

Baublits RT, Pohlman FW, Brown AH Jr, Янси EJ, Johnson ZB. Влияние типа мышц и концентрации хлорида натрия на качественные, сенсорные и инструментальные цветовые характеристики раствора улучшило цельномышечную говядину.Мясная наука. 2006. 72 (4): 704–712. [PubMed: 22061883]

Bautista-Gallego J, Arroyo-Lopez FN, Duran-Quintana MC, Garrido-Fernandez A. Индивидуальные эффекты хлоридных солей натрия, калия, кальция и магния на Lactobacillus pentosus и Saccharomyces cerevisia рост. Журнал защиты пищевых продуктов. 2008. 71 (7): 1412–1421. [PubMed: 18680941]

Бендер Д.А. Словарь Бендера по питанию и пищевой технологии. 8-е изд. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2006 г.

Беттс Г., Эверис Л., Беттс Р. Проблемы микробов в снижении содержания соли в пищевых продуктах, Уменьшение содержания соли в пищевых продуктах: практические стратегии. Килкаст Д., Ангус Ф., редакторы. Кембридж, Великобритания: Вудхед; 2007. С. 174–200.

Бок М.А. Незначительные компоненты зерновых, Справочник по науке и технологии зерновых. Лоренц К.Дж., Кулп К., редакторы. Нью-Йорк: Марсель Деккер; 1991. стр. 576.

Bradshaw MH, Powell GM. Натрий в питьевой воде. Манхэттен, Канзас: Экспериментальная сельскохозяйственная станция государственного университета Канзаса и служба распространения знаний кооперативов; 2002 г.

Брэди М. Натрий: Исследование использования и функциональности соли в качестве ингредиента пищевых продуктов, производимых в Великобритании. Британский продовольственный журнал. 2002. 104 (2): 84–125.

Brashear G, Brewer MS, Meisinger D, McKeith FK. PH сырья, уровень насоса и состав насоса по качественным характеристикам свинины. Журнал мышечной еды. 2002. 13 (3): 189–204.

Буш братья и компания. Употребление богатых питательными веществами консервированных бобов с меньшим содержанием натрия (информационный бюллетень).Ноксвилл, Теннесси: братья Буши и компания; 2009.

Каувен С. Хлебопечение: повышение качества. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2003.

CSPI (Центр науки в интересах общества). Нападение соли: сравнение торговых марок обработанных пищевых продуктов. 2-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Центр науки в интересах общества; 2008.

Curtis PA. Руководство по пищевым законам и постановлениям. 1-е изд. Эймс, ИА: Уайли-Блэквелл; 2005.

Дэвидсон П.М.Химические консерванты и природные противомикробные соединения, Пищевая микробиология: основы и границы. Дойл М.П., ​​Боша Л.Р., Монтвилл Т.Дж., редакторы. Вашингтон, округ Колумбия: ASM Press; 2001.

Десмонд Э. Уменьшение соли: проблема для мясной промышленности. Мясная наука. 2006. 74 (1): 188–196. [PubMed: 22062728]

Десмонд Э. Уменьшение соли в продуктах из мяса и птицы, Уменьшение соли в продуктах питания: практические стратегии. Килкаст Д., Ангус Ф., редакторы. Кембридж, Великобритания: Вудхед; 2007 г.С. 233–255.

Detienne NA, Wicker L. Влияние хлорида натрия и триполифосфата на физические и качественные характеристики свиного филе с инъекцией. Журнал пищевой науки. 1999. 64 (6): 1042–1047.

Девлиегер Ф., Вермейрен Л., Бонтенбаль Э., Ламерс П-П, Дебевере Дж. Снижение потребления соли из мясных продуктов за счет комбинированного использования солей лактата и диацетата без снижения микробной стабильности. Международный журнал пищевой науки и технологий. 2009. 44 (2): 337–341.

DeWitt CA. Ответ авторов re: письмо редактору re: оценка солюбилизированных белков как альтернативы фосфатам для улучшения качества мяса. Журнал пищевой науки. 2007; 72 (5): x – xii. [PubMed: 17995757]

Doyle MP, Beuchat LR, Montville TJ, редакторы. Пищевая микробиология: основы и границы. 2-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: ASM Press; 2001.

D’sa EM, Harrison MA. Влияние pH, содержания NaCl и температуры на рост и выживаемость Arcobacter spp.Журнал защиты пищевых продуктов. 2005. 68 (1): 18–25. [PubMed: 156 ]

Европейская комиссия. Информация о способах снижения уровня акриламида, образующегося в пище. Акриламидная мастерская; 20–21 октября 2003 г. 2003 г.

FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов). Статистика Total Diet Study по результатам элементов: Версия 4.1, рыночные корзины с 1991–1993 по 2004–2005 годы. Колледж-Парк, Мэриленд: Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов; 2007.

Fennema OR. Пищевая химия.3-е изд. Нью-Йорк: Марсель Деккер; 1996.

Gillette M. Вкусовые эффекты хлорида натрия. Пищевые технологии. 1985. 39 (6): 47–52.

Гласс К., Дойл МЭ. Безопасность плавленого сыра FRI Briefings. Мэдисон, Висконсин: Научно-исследовательский институт пищевых продуктов; 2005.

Guinee TP, Fox PF. Соль в сыре: физические, химические и биологические аспекты, Сыр: химия, физика и микробиология. 3-е изд. Fox PF, McSweeney PLH, Cogan TM, Guinee TP, редакторы.Vol. 1. Сан-Диего, Калифорния: Elsevier, Academic Press; 2004. С. 207–259. 2 тт.

Guinee TP, O’Kennedy BT. Уменьшение соли в сыре и молочных пастах, Уменьшение соли в пищевых продуктах: практические стратегии. Килкаст Д., Ангус Ф., редакторы. Кембридж, Великобритания: Вудхед; 2007. С. 316–357.

He FJ, MacGregor GA. Пищевая соль, высокое кровяное давление и другие вредные воздействия на здоровье, Уменьшение количества соли в пищевых продуктах: практические стратегии. Килкаст Д., Ангус Ф., редакторы. Кембридж, Великобритания: Вудхед; 2007 г.С. 18–54.

Hedrick HB, Aberle ED, Forrest JC, судья MD, Меркель Р.А. Принципы мясной науки. 3-е изд. Дубьюк, ИА: Кендалл / Хант; 1994.

HHS (Министерство здравоохранения и социальных служб США) / FDA. Маркировка продуктов питания; Размеры порции; окончательное правило. Федеральный регистр. 1993. 58 (3): 2294–2298.

Хуэй Ю.Х., редактор. Учебное пособие по пищевой химии. 2-е изд. Западный Сакраменто, Калифорния: Система научных технологий; 2007.

Хаттон Т. Натрий: Технологические функции соли при производстве продуктов питания и напитков.Британский продовольственный журнал. 2002. 104 (2): 126–152.

Джонс Дж. Б., Mount JR. Уменьшение содержания натрия в консервированных сортах фасоли путем слива и ополаскивания. Представлено на ежегодном собрании Института пищевых технологий; 6–10 июня 2009 г .; Анахайм, Калифорния. 2009.

Карахадян С., Линдси Р.К., Диллман Л.Л., Дейбель Р.Х. Оценка потенциала ботулинического токсигенеза в американских сырных продуктах и ​​пастах с пониженным содержанием натрия. Журнал защиты пищевых продуктов. 1985. 48 (1): 63–69.[PubMed: 30934496]

Килкаст Д., Ангус Ф., редакторы. Уменьшение количества соли в пищевых продуктах: практические стратегии. Кембридж, Великобритания: Вудхед; 2007.

Lal SND, O’Connor CJ, Eyres L. Применение эмульгаторов / стабилизаторов в молочных продуктах с высокой реологией. Достижения в коллоидной и интерфейсной науке. 2006. 123–126 (спецвыпуск): 433–437. [PubMed: 16806031]

Legan JD, Seman DL, Milkowski AL, Hirschey JA, Vandeven MH. Моделирование границы роста Listeria monocytogenes в готовых к употреблению мясных продуктах в зависимости от концентрации соли в продукте, влажности, лактата калия и диацетата натрия.Журнал защиты пищевых продуктов. 2004. 67 (10): 2195–2204. [PubMed: 15508630]

Лайстнер Л. Основные аспекты сохранения пищевых продуктов с помощью барьерной технологии. Международный журнал пищевой микробиологии. 2000. 55 (1–3): 181–186. [PubMed: 10791741]

Лейстнер Л., Горрис Л.Г. Сохранение продуктов питания с помощью барьерной технологии. Тенденции в пищевой науке и технологиях. 1995. 6 (2): 41–46.

Лейстнер Л., Гулд Дж. У. Обновленная информация о подходах к сохранению пищевых продуктов с использованием барьерных технологий, антимокробные препараты в продуктах питания.3-е изд. Дэвидсон П.М., Софос Дж. Н., Ларри Б.А., редакторы. Бока-Ратон, Флорида: Тейлор и Фрэнсис; 2005. С. 621–631.

Lewis RJ Sr. Справочник по пищевым добавкам. Нью-Йорк: Ван Ностранд Рейнхольд; 1989.

Лобштейн Т., Макмуллан Дж., МакГрат Т., Витт Дж. Преступления со злаками: тревожный сигнал о маркетинге нездоровой пищи среди детей, Junk Food Generation. Лондон: Международная организация потребителей; 2008.

Человек CM. Технологические функции соли в пищевых продуктах, Уменьшение содержания соли в пищевых продуктах: Практические стратегии.Килкаст Д., Ангус Ф., редакторы. Кембридж, Великобритания: Вудхед; 2007. С. 157–173.

Мэтьюз К., Стронг М. Солт: Его роль в мясных продуктах и ​​план действий отрасли по ее сокращению. Бюллетень по питанию. 2005. 30 (1): 55–61.

Matz SA. Технология снеков. 3-е изд. Нью-Йорк: Ван Ностранд Рейнхольд; 1993.

Pehrsson P, Patterson K, Perry C. Минеральное содержание питьевой и муниципальной воды в США. Документ, представленный на 32-й конференции национальных банков данных по питательным веществам; 12–14 мая; Оттава, Онтарио, Канада.2008.

Potter NN, Hotchkiss JH. Наука о еде. Серия текстов по пищевой науке. 5-е изд. Нью-Йорк: Чепмен и Холл; 1995.

Rattanasatheirn N, Benjakul S, Visessanguan W., Kijroongrojana K. Свойства, полупрозрачность и микроструктура тихоокеанских белых креветок, обработанных смешанными фосфатами, под влиянием свежести и развития. Журнал пищевой науки. 2008; 73 (1) [PubMed: 18211367]

Reddy KA, Marth EH. Снижение содержания натрия в продуктах питания: обзор.Журнал защиты пищевых продуктов. 1991. 54 (2): 138–150. [PubMed: 31051664]

Уменьшение содержания натрия — дело вкуса. Готовые продукты. 2007 1 января: 1–6.

Райхенбах К., Зингер Р. Юнгбунцлауэр занимается поставкой натуральных разрыхлителей, Производство продуктов питания — Пищевые ингредиенты, Добавки для здоровья и питания. 23 сентября 2008 г., 2008 г.

Робертс Т.А., МакКлюр П.Дж.. Пищевые консерванты и микробиологические последствия их уменьшения или отсутствия.Труды Общества питания. 1990; 49: 1–12. [PubMed: 21

]

• Розетт Т.Р., Хэмилл Т., Моррис К., Кляйн Б.П. Вкусовые качества супов с пониженным содержанием натрия в зависимости от температуры подачи. Журнал пищевой науки. 1997. 62 (2): 421–424.

• Руусунен М., Ниемисто М., Пуоланне Э. Восстановление натрия в приготовленных мясных продуктах с использованием коммерческих смесей фосфата калия. Сельское хозяйство и пищевая наука в Финляндии. 2002. 11 (3): 199–207.

• Рыбка-Роджерс С.Улучшение безопасности пищевых продуктов для приготовления охлажденных продуктов. Food Research International. 2001. 34 (5): 449–455.

• Сауло А.А. Общие пищевые добавки в конфетах, Безопасность пищевых продуктов и технологии. Гонолулу, Гавайи: Кооперативная консультативная служба, Колледж тропического сельского хозяйства и людских ресурсов, Гавайский университет в Маноа; 2002. Отчет о безопасности пищевых продуктов и технологии № 9.

• Шелеф Л.А., Зейтер Дж. Противомикробные препараты непрямого и другого действия, Антимикробные средства в продуктах питания. 3-е изд.Дэвидсон П.М., Софос Дж. Н., Ларри Б.А., редакторы. Бока-Ратон, Флорида: Тейлор и Фрэнсис; 2005. С. 573–598.

• Ширреффс С.М., Casa DJ, Картер Р. III. Потребности в жидкости для тренировок и соревнований по легкой атлетике. Журнал спортивных наук. 2007; 25 (Приложение 1): 83–91. [PubMed: 18049986]
• Симпсон М.В., Смит Дж. П., Доддс К., Рамасвами Х.С., Бланчфилд Б., Симпсон Б.К. Проблемные исследования с использованием Clostridium botulinum в спагетти и мясном соусе. Журнал защиты пищевых продуктов.1995. 58 (3): 229–234. [PubMed: 31137299]
• Синар Л.Дж., Мейсон М. Натрий в четырех овощных консервах. Журнал Американской диетической ассоциации. 1975. 66 (2): 155–157. [PubMed: 1112956]
• Smith JP, Daifas DP, El-Khoury W., Koukoutsis J, El-Khoury A. Срок годности и проблемы безопасности хлебобулочных изделий: обзор. Критические обзоры в области пищевой науки и питания. 2004. 44 (1): 19–55. [PubMed: 15077880]

• Stringer SC, Pin C. Микробные риски, связанные с уменьшением содержания соли в определенных пищевых продуктах, и альтернативные варианты консервирования: Технический отчет.Норидж, Великобритания: Институт пищевых исследований; 2005.

• Тораринсдоттир К.А., Гудмундсдоттир Г., Арасон С., Торкельссон Г., Кристбергссон К. Влияние добавления соли, фосфатов и белков на химические и физико-химические характеристики замороженного филе трески (Gadus morhua). Журнал пищевой науки. 2004; 69 (4)

• Ван дер Веер О. Потребление соли человеком и разработка обработанных пищевых продуктов с низким содержанием натрия и без добавления соли, а также заменителей соли; Обзор литературы.Вагенинген, Нидерланды: Сельскохозяйственный университет, факультет питания человека; 1985.

• Vermeulen RT, Sedor FA, Kimm SYS. Влияние полоскания водой на содержание натрия в избранных продуктах. Журнал Американской диетической ассоциации. 1983; 82 (4): 394–396. [PubMed: 6833685]

• Vetter JL. Технология натрия в хлебобулочных изделиях. Мир зерновых продуктов питания. 1981; 6: 64–66.

• Walstra P, Geurts TJ, Noomen A, Jellema A, van Boekel MAJS. Молочная технология: принципы свойств молока и процессов.Пищевая наука и технологии. Нью-Йорк: Марсель Деккер; 1999.

• Weaver CM, Troyer CY, Pinter S. Удаление электролитов из пищевых продуктов, упакованных в учреждениях. Журнал Американской диетической ассоциации. 1984. 84 (3): 319–322. [PubMed: 6699324]
• Webster JL, Dunford EK, Neal BC. Систематический обзор содержания натрия в обработанных пищевых продуктах. Американский журнал клинического питания. 2010. 91 (2): 413–420. [PubMed: 19955402]

• Юмани, Мичиган, Хаммут, Федеральное управление гражданской авиации, Хумейд, Массачусетс, Робинсон, Р.К.Производство ферментированных огурцов и репы с пониженным содержанием хлорида натрия. Тропическая наука. 1999; 39: 233–237.

• Заика Л.Л., Фанелли Дж.С. Кинетика роста и морфология клеток Listeria monocytogenes Scott A в зависимости от температуры, NaCl и EDTA. Журнал защиты пищевых продуктов. 2003. 66 (7): 1208–1215. [PubMed: 12870754]

Таблица сочетания продуктов питания | Аюрведа Комбинирование продуктов

Объединение продуктов для лучшего пищеварения

Для многих концепция комбинирования продуктов питания — идея о том, что одни продукты хорошо усваиваются вместе, а другие — нет, — совершенно новая и несколько чуждая.Но согласно Аюрведе, это важная часть понимания того, как правильно питаться, точно так же, как определение своей конституции и состояния дисбаланса важно для аюрведического самопознания.

Тщательное сочетание продуктов питания может значительно улучшить качество пищеварения, помочь организму получить более глубокий уровень питания и положительно повлиять на наше общее состояние здоровья. Однако большинство людей в современном мире привыкли есть ряд продуктов, которые обычно плохо перевариваются вместе (например, фрукты с орехами или бобы с сыром).

Так почему это важно? Аюрведический взгляд на диету состоит в том, что каждая пища имеет определенную комбинацию вкусов и энергии, а также оказывает соответствующее влияние как на пищеварительную систему, так и на организм в целом.

Сочетание продуктов с радикально разной энергетикой может подавить пищеварительный огонь (агни) и вызвать расстройство желудка, брожение, газы, вздутие живота и образование токсинов. ¹ Вот почему так важно правильно комбинировать продукты.

Конечно, одни комбинации беспокоят пищеварительный тракт больше, чем другие — важный момент, если эта практика для вас совершенно нова.Независимо от ваших конкретных привычек или симптомов, внимание к тому, как вы комбинируете продукты, может предоставить ценную возможность для понимания, исцеления и улучшения здоровья.

Помните, что комбинирование блюд не сводится к введению черных и белых правил. Это один из многих мощных аюрведических инструментов для улучшения здоровья пищеварительной системы и общего самочувствия.

Сбалансированный подход к объединению продуктов питания

Обычно лучше принять идею о том, чтобы пища смешивалась медленно и осторожно, давая достаточно времени, чтобы внести необходимые изменения.Некоторые из рекомендуемых настроек относительно просты; другие могут потребовать серьезной перекалибровки наших привычек или встретить сопротивление.

Часто просто начать осознавать неправильные сочетания продуктов, которые вы едите регулярно. Обратите внимание, какие продукты, которые вы смешиваете, может быть трудно переваривать вместе, и как часто вы ими балуетесь. Осознайте, что вы чувствуете после этого. Влияет ли этот выбор на ваш энергетический уровень, пищеварение, выведение, налет на языке? Являются ли определенные комбинации более значимыми, чем другие?

Это важная информация.Они могут подтвердить важность правильного сочетания продуктов питания и могут помочь каждому из нас определить сочетания продуктов, которые являются наиболее разрушительными для наших систем.

Когда вы чувствуете мотивацию и решаете, что готовы начать адаптировать свой рацион к более поддерживающим комбинациям продуктов, подумайте о том, чтобы вносить только одно изменение за раз. Возможно, вы начнете есть только фрукты, а не в сочетании с другими продуктами.

Со временем вы можете постепенно приблизиться к идеалу.Хотя было бы неплохо вообще избегать неправильных сочетаний продуктов, сокращение их частоты также может быть невероятно полезным. Если вы обнаружите, что некоторые комбинации продуктов питания более проблематичны для вас или ваших близких, чем другие, сосредоточьтесь на изменении только этих сочетаний вначале.

Самый важный первый шаг — это осознать свои потребности и привычки; оттуда вы сможете разработать подход к комбинированию продуктов, который вам подходит.


СКАЧАТЬ PDF

Пищевые комбинации, которых следует избегать или сокращать

В следующем списке указаны несовместимые продукты и предлагаются более подходящие комбинации.Это должно быть полезное руководство, а не исчерпывающий список. Фактически, вы можете знать о других комбинациях, которые не работают для вашего тела. Уважайте эти инстинкты.

Поскольку этот ресурс предназначен для того, чтобы помочь вам с первого взгляда определить оптимальные комбинации, здесь есть некоторые повторы. Комбинации, перечисленные заглавными буквами, особенно сложны.

Да, некоторые из них являются основными продуктами питания во многих домашних хозяйствах. Пицца и ряд других любимых итальянских блюд сочетают пасленовые с сыром.А кто из нас когда-нибудь не ел фасоль с сыром?

Еще есть табу на фрукты и йогурт… Это касается примерно 80% всех доступных в магазине разновидностей йогурта; В следующий раз, когда вы попробуете йогурт с фруктовым вкусом, обратите внимание на то, как вы себя чувствуете после этого.

Кроме того, есть некоторые специфические препараты, которые сложно комбинировать с определенными продуктами.

Все эти правила могут показаться ошеломляющими, даже раздражающе сложными.Но логика правильного сочетания продуктов действительно имеет смысл. В конечном итоге, сочетание несоответствующих продуктов приводит к образованию амы, токсичного вещества, которое часто является причиной дисбаланса и болезней. ²

Для тех из вас, кто хотел бы узнать немного больше о том, КАК и ПОЧЕМУ эти пищевые комбинации обременяют наш организм, вот несколько конкретных примеров:

Бананы и молоко

Хотя бананы и молоко обычно едят вместе, их сложно переваривать вместе, потому что их качества очень разные.Бананы нагреваются, а молоко остывает. Уже одно это проблематично. Кроме того, бананы становятся кислыми, когда они распадаются. Итак, теперь наш пищеварительный огонь должен обрабатывать кислое вещество и молоко одновременно.

Вы когда-нибудь добавляли в молоко выжимку лимона? Или, может быть, вы налили немного молока в острый фруктовый чай… только для того, чтобы увидеть, как он моментально свертывается? То, что происходит с этими несоответствующими продуктами в пищеварительном тракте, мало чем отличается.

Когда бананы и молоко едят вместе, их противоположные качества имеют тенденцию задушить пищеварительный огонь и могут нарушить баланс кишечной флоры, что приводит к образованию токсинов.Эта комбинация также часто вызывает заложенность, простуду, кашель, аллергию, крапивницу и сыпь. ² Аналогичная ситуация возникает, когда мы соединяем любые кислые фрукты с молоком. ³

Пасленовые и сыр

Эта комбинация слишком утомительна для пищеварительного огня. Паслен — это общее название члена семейства растений Solanaceae , в которое входят картофель, сладкий перец, помидоры, баклажаны, кайенский перец, паприка, табак, белена, красавка, дурман и более 2500 других растений.

Пасленовые содержат алкалоиды, главным образом, как средство защиты от повреждений насекомыми. Алкалоиды могут быть как умеренно, так и смертельно токсичными для человека. В результате различные культуры по всему миру давно поддерживают интригующие отношения с семейством пасленовых. Некоторые из них использовались для изготовления ядов, некоторые содержат невероятно вызывающие привыкание соединения, такие как никотин, некоторые изменяют сознание, а третьи создают невероятное ощущение тепла во рту. ⁴

Суть в том, что пасленовые содержат сложный набор соединений, которые после приема внутрь приводят к потенциально драматическому каскаду химических реакций в организме.С аюрведической точки зрения считается, что все пасленовые довольно трудно перевариваются и способны нарушать доши.

Когда мы смешиваем эти сложные по своей природе пасленовые с сыром, который тяжелый, жирный, а также трудно перевариваемый, мы можем быстро перегрузить пищеварительный огонь.

Бобы и сыр

Фасоль и сыр похожи в том, что они оба имеют тенденцию быть тяжелыми и часто трудно перевариваются. Для правильного расщепления им обоим требуется большая пищеварительная сила.Но на этом сходство заканчивается. Фасоль обычно имеет вяжущий и сладкий вкус, может нагреваться или охлаждаться (в зависимости от типа фасоли) и обычно имеет острый постпищеварительный эффект. С другой стороны, сыр имеет преимущественно кислый вкус, почти всегда нагревается и обычно имеет кислый постпищеварительный эффект.

Постпищеварительный эффект различных пищевых продуктов проявляется после того, как они попали в толстую кишку; он влияет на мочу, кал, пот и ткани — иногда даже на клеточном уровне.Два продукта с различными постпищеварительными эффектами обычно сильно отличаются друг от друга.

Это случай с бобами и сыром; когда их едят вместе, они имеют тенденцию подавлять и сбивать с толку пищеварительный огонь. Между тем, их совокупная тяжесть делает их еще более трудными для обработки, что часто приводит к плохому пищеварению и накоплению амы.

Лучшие продукты для пищеварения

Если вы не знаете, с чего начать, неплохо было бы начать с простого выбора продуктов, которые способствуют пищеварению, и либо сочетания этих продуктов с похожими продуктами, которые энергетически похожи, либо есть их в одиночку и подождать полчаса или около того, прежде чем вводить другие продукты для тела.

Есть фрукты в одиночестве

Причина, по которой фрукты лучше всего употреблять в пищу самостоятельно, заключается в том, что фрукты обычно довольно кислые, довольно легко перевариваются и часто перевариваются довольно быстро. Когда фрукты едят с другими продуктами, обычно существует значительное несоответствие между количеством времени, которое требуется для правильного переваривания фруктов по сравнению с более сложной пищей.

Фрукты, подавляемые более сложной пищей, имеют тенденцию слишком медленно перемещаться по пищеварительному тракту и могут вызывать брожение, газы и вздутие живота.Кроме того, комбинация обычно вводит в пищеварительный тракт сразу несколько противоречивых качеств, что может подавить или подавить пищеварительный огонь.

Зерно и овощи

Вы заметите, что зерна рекомендуются практически ко всему, кроме фруктов. Поскольку зерновые хорошо сочетаются с другими злаками, овощами, бобами и многим другим, они могут стать отличной отправной точкой для многих блюд.

Сочетание риса с далом дает кичари, который Аюрведа считает одним из лучших продуктов, легко усваиваемых, и рекомендует его в качестве еды выбора во время традиционного аюрведического очищения.Китчари также содержит топленое масло, пищеварительные специи и может сочетаться с несколькими видами овощей. Узнайте больше об этой очищающей пище в нашем руководстве «Как приготовить кичари».

Переход на легкоусвояемые пищевые комбинации

Принятие мудрости в еде медленное объединение помогает нам развить четкое понимание того, как наш диетический выбор влияет на нас. Эта повышенная чувствительность может быть бесценным активом, независимо от того, как быстро мы сможем заменить неправильные пищевые комбинации более поддерживающими.

Будьте осторожны с собой, прогрессируйте в удобном для вас темпе. Иногда вам может быть полезно уделить время размышлениям о том, как ваше пищеварение и ваше общее самочувствие изменились с течением времени. Правильное сочетание продуктов питания, как правило, пробуждает врожденный интеллект организма, поэтому большинству людей становится легче со временем и практикой выработать привычки сочетания хорошей пищи.

Большая часть информации, содержащейся в этой статье, взята из кулинарной книги Васанта и Уши Лад: Аюрведическая кулинария для самоисцеления .Наша глубочайшая благодарность им обоим за то, что они поделились просвещенным пониманием аюрведического питания.

Сырость в китайской медицине: продукты, которые нужно есть и которых следует избегать

Большинство из нас думают о «сырости» и «сухости» с точки зрения того, как недавно мы использовали наши банные полотенца, или что погода делает на улице. Но согласно 2500-летней школе традиционной китайской медицины (ТКМ), в этих концепциях гораздо больше, чем о том, что происходит вне тела.

«Идея соотношения внутренней влажности и сухости в традиционной китайской медицине относится к определенным способам, которыми то, что вы едите, влияет на ваш общий внутренний баланс», — объясняет Джош Акс, Д.N.M., C.N.S., D.C., автор будущей книги Keto Diet (февраль 2019 г.) и соучредитель Ancient Nutrition. (Сырость и сухость — это два из шести «пагубных влияний» в традиционной китайской медицине, которые, как считается, влияют на баланс вашего тела и вызывают болезни и дисгармонию — наряду с жарой, холодом, ветром и летней жарой.) После еды и переваривания некоторые д-р Акс говорит, что продукты создают среду влажности, в то время как другие создают среду внутренней сухости.

Что это означает (а также обоснование новой диеты «против сырости» вашей лучшей подруги)… Подробнее об этом ниже.

Что такое «сырость»?

Подход TCM предполагает, что существуют определенные продукты, которые делают наши внутренние системы «влажными» или флегматичными, липкими, вялыми, опухшими, вялыми или холодными, — говорит Джилл Блейквей, DACM, доктор китайской медицины и Well + Good Council. член. «Эти симптомы начинаются с пищеварительного симптома и селезенки, а затем накапливаются и вызывают застой в остальном теле». По ее словам, застой приводит к нежелательному увеличению веса, вздутию живота, низкой энергии, жидкому стулу и мокроте легких.Она добавляет, что избыток сырости, как полагают, способствует дрожжевым инфекциям, воспалениям суставов, кистозным акне и инфекциям носовых пазух.

Истории по теме

Хотя некоторые люди генетически более предрасположены к нему, чем другие, доктор Блейкуэй говорит, что главный виновник чрезмерной сырости — это диета. (Хотя другие факторы, такие как ограниченная физическая активность и климат, в котором вы живете, также могут увеличить вероятность сырости, — говорит она.)

Хорошо, так что же значит быть «сухим»?

У сырости так много недостатков «спасибо, дальше», что легко предположить, что сухость лучше.Но не запутайся. «Сухость — это другая сторона сырости, но для того, чтобы наши тела функционировали должным образом, нам необходимо поддерживать гомеостаз, который находится где-то посередине», — объясняет доктор Акс. (Для людей сзади: все в умеренных количествах!)

«В традиционной китайской медицине чрезмерная сухость считается недостатком инь. Это форма перегрева», — говорит доктор Блейквей. Подумайте об этом так: листья сохнут и сморщиваются при воздействии слишком большого количества тепла. Согласно TCM, то же самое может происходить внутри нашего тела.Она говорит, что признаки чрезмерной сухости могут включать сухие волосы, сухие глаза, сухую кожу, ночную потливость, сухость влагалища, потные руки и ноги, потрескавшиеся губы, кислотный рефлюкс, низкий уровень эстрогена и запор.

Как и в случае с сыростью, некоторые люди более склонны к пересыханию, чем другие — в зависимости от таких факторов, как генетика и климат, в котором вы живете, — но этим может стать каждый. «Американцы редко страдают от сухости. Но с возрастом она становится все более распространенной», — говорит доктор Блейквей.

Влажные и сухие продукты: как определить, что есть что

По мнению всех экспертов, с которыми я говорил, диета может иметь наибольшее влияние на то, слишком ли вы сухие или влажные. «У продуктов есть своя текстура или природа», — говорит основатель Vie Healing Мона Дэн, иглотерапевт, травник и эксперт по традиционной китайской медицине. По ее словам, обычно вы можете угадать, влажная или сухая пища, по ее консистенции. «Например: сыр влажный. Чипсы жирные и влажные. Бананы и яичные желтки действительно влажные.»

По словам доктора Экс, список продуктов, вызывающих сырость, включает все, что сделано с рафинированным сахаром или заменителями сахара, продукты из пшеницы, выпечка и крупы, молочные продукты (особенно молоко, сливки и сыр), полуфабрикаты и жирное мясо. То, как вы готовите пищу, также может повлиять на ее влажность. «Еда, подаваемая в холодном или сыром виде, также вызывает большую влажность», — говорит доктор Блейквей.

Традиционно, на другом конце спектра «Сухие» продукты включают цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис и овсянку, бобы и чечевицу, мясо животных, жареные овощи, орехи и семена, а также все остальное, — говорит доктор.Топор.

Поиск баланса

В конечном итоге, когда дело доходит до сырости и сухости, цель — ни , ни . Или, как говорит Блейквей: «Посередине — хорошее здоровье и равновесие».

Для этого: «Во-первых, вам нужно сначала обратиться к своим патентам на дисгармонию», — говорит доктор Блейкуэй (также известный как выяснение, бегаете ли вы всухую или влажную). «Поскольку диагностика традиционной китайской медицины может быть довольно сложной, может быть полезно обратиться к эксперту», ​​- предлагает она. Дэн соглашается, говоря, что лицензированный иглотерапевт или специалист по традиционной китайской медицине может помочь вам найти причину вашего дисбаланса и разработать план питания для борьбы с ним.

Эксперт порекомендует изменения в питании, чтобы вернуть ваше тело в идеальный баланс. Что касается сырости, «употребление кимчи, квашеной капусты, цельного зерна, козьего молока вместо коровьего, большого количества воды для поддержания работы пищеварительной системы, а также супов и тушеных блюд, в которых пища уже частично расщеплена, может помочь вам вернуться к равновесию», — говорит он. Доктор Блейквей. Дэн говорит, что от сухости вам, вероятно, порекомендуют есть такие продукты, как груши, яблоки, грибы, мед, яйца, ростки фасоли и просо. Скорее всего, вам также посоветуют избегать низкокалорийных диет, есть слегка приготовленную или приготовленную на пару продукты и пить много воды.Блэквей.

Если ваш врач считает, что вам нужно скорректировать свой рацион, чтобы справиться с чрезмерной сыростью или сухостью, знайте, что это не навсегда. «Это зависит от того, насколько серьезны ваши симптомы. Но люди с легкой влажностью и сухостью заметят улучшение в течение 4 недель, тогда как людям с более серьезными симптомами может потребоваться 6 месяцев», — говорит доктор Блейквей.

Как только вы вернетесь к равновесию, нарезанные продукты можно будет снова включить в свой рацион. Будьте уверены, ваша подруга, которая отказывается от влажных блюд, скоро вернется к своему обычному бранчу.

Если вы ищете другие способы включить традиционную китайскую медицину в свою повседневную жизнь, вот как это поможет избавиться от прыщей.