Роллы из лаваша: 8 простых рецептов

Роллы – отличный вариант закуски для любого стола: они сытные, выглядят аппетитно и готовятся очень просто. Кроме этого, роллы из лаваша могут заменить приевшиеся бутерброды и булочки, став вкусным перекусом на работе или учебе. А если начинку сделать из питательных продуктов, содержащих в себе нужное количество жиров, белков и углеводов – ролл из лаваша может стать полноценным обедом.

Что еще подкупает в этом блюде, так это то, что оно имеет нескончаемое количество вариаций начинки: от курицы и грибов до креветок и сыра с плесенью. Многие согласятся, что вместо того, чтобы покупать в заведениях быстрого питания шаурму, гораздо лучше и полезнее приготовить ролл из лаваша дома своими руками. Главное – знать вкусный рецепт.

Классический ролл с курицей

Этот рецепт можно назвать «домашняя шаурма», ведь ингредиенты очень схожи с теми, которые можно найти в уличной еде. Готовится он очень просто и станет прекрасным перекусом в любой ситуации.

Ингредиенты:

• лаваш 1 шт.;
• куриное филе 150 г;
• пекинская капуста 30 г;
• свежий помидор 1 шт.;
• корейская морковка 20 г;
• пучок петрушки 1 шт.;
• йогурт 50 г;
• томатный соус 20 г.

Приготовление:

1. Куриное мясо нарезаем и жарим на антипригарной сковороде или с использованием подсолнечного масла. Если хочется получить менее калорийное блюдо, филе можно отварить.
2. Нарезаем капусту, помидор и петрушку.
3. Нарезанные овощи, мясо и зелень отправляем в миску, добавляем йогурт и корейскую морковку, перемешиваем.
4. Лаваш следует смазать томатным соусом, а затем ровным слоем выложить на него начинку.
5. При подаче на стол гостям, следует нарезать лаваш аккуратными кусочками.

Роллы из лаваша с семгой и сыром

Даже такое неприметное блюдо как роллы из лаваша можно превратить в изысканную закуску, если ингредиентами для начинки станет красная рыба.

Ингредиенты:

• лаваш 1 шт.;
• сыр сливочный мягкий 150 г;
• форель слабосоленая 150 г;
• огурец 1 шт.;
• зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезаем семгу тонкими кусочками. Можно использовать любую другую красную рыбу на свое усмотрение.
2. Нарезаем огурец и зелень.
3. Лаваш смазываем сливочным сыром, а сверху посыпаем зеленью.
4. Выкладываем на зелень кусочки рыбы и огурца, заворачиваем в ролл.
5. Разрезаем на ровные кусочки и подаем на стол.

Ролл из лаваша с тунцом

Приверженцы идеи правильного питания точно должны оценить такой легкий и малокалорийный рецепт перекуса. Его потрясающий вкус никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• лаваш 1 шт.;
• авокадо 1 шт.;
• консервированный тунец 150 г;
• огурец 1 шт.;
• листовой салат 20 г;
• майонез 50 г;
• лимонный сок 20 мл.

Приготовление:

1. Обмываем огурец и авокадо, нарезаем соломкой.
2. Достаем из банки тунец, перемешиваем с майонезом.
3. На лаваш следует выложить начинку из тунца, затем нарезанную соломку и, полив сверху соком лимона, скручиваем лаваш в рулет.

Ролл из лаваша с креветками

Роллы из лаваша хороши тем, что их может приготовить любой неопытный кулинар. Сочный креветочный ролл не стал исключением.

Ингредиенты:

• лаваш 1 шт.;
• помидоры 1 шт.;
• креветки 300 г;
• мягкий сыр 100 г;
• сметана 100 г.

Приготовление:

1. Варим и очищаем креветки.
2. Теперь нужно обмыть и нарезать кубиками помидор.
3. Лаваш обмазываем сметаной, оставив края лаваша чистыми.
4. Сверху выкладываем в хаотичном порядке нарезанный помидор и креветки.
5. Сыр следует натереть на мелкой терке и густо посыпать им сверху.
6. Скручиваем лаваш в рулет, обматываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2-3 часа.
7. Достаем, нарезаем ролл тоненькими кусочками и красиво выкладываем на тарелку.

Ролл из лаваша с копченой курицей и грибами

Следующее блюдо не может похвастаться малой калорийностью и его нельзя внести в список рецептов правильного питания, но это дивное сочетание копченой курицы, грибов и соленых огурчиков сможет свести с ума даже любителей полезной еды.

Ингредиенты:

• лаваш 1 шт.;
• свежие шампиньоны 100 г;
• копченый куриный окорок 150 г;
• маринованный огурец 1 шт.;
• мягкий сливочный сыр 100 г;
• лук репчатый 1 шт.;
• твердый сыр 100 г.

Приготовление:

1. Обмываем грибы, затем мелко шинкуем их вместе с луком.
2. Обжариваем все на сковороде с использованием подсолнечного масла.
3. Отделяем мясо от окорока и нарезаем. Также нарезаем огурец кружочками.
4. Натираем твердый сыр на мелкой терке.
5. Смазываем лаваш плавленым сыром, оставляя пустыми края.
6. Выкладываем сверху зажарку, затем мясо и огурец. Сверху посыпаем натертым твердым сыром. Сворачиваем лаваш в ролл.

Ролл из лаваша с крабовыми палочками

Такое блюдо станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу, ведь вкус его очень напоминает любимый всеми крабовый салат. Начинка хоть и калорийная, но очень сочная и нежная благодаря наличию майонеза.

Ингредиенты:

• лаваш 2 шт.;
• яйцо 1 шт.;
• крабовые палочки 100 г;
• сыр твердый 50 г;
• чеснок пол зубчика;
• укроп 20 г;
• петрушка 20 г;
• Майонез 2 ст.л.

Приготовление:

1. Ставим вариться яйцо.
2. Натираем сыр и чеснок на мелкой терке, отправляем в миску.
3. Теперь мелко шинкуем зелень и бросаем в ту же миску вместе с 1 ст.л. майонеза. Перемешиваем.
4. Далее следует нарезать крабовые палочки и сваренное яйцо. Отправляем все в отдельную миску, заправляем 1 ст.л. майонеза и перемешиваем.
5. Первый лист лаваша покрываем ровным слоем из первой начинки (зелень, сыр, чеснок). Сворачиваем в ролл.
6. Второй лист лаваша нужно усыпать вторую начинку (палочки, яйцо).
7. Первый ролл аккуратно обворачиваем вторым листом лаваша, чтобы получился один большой рулет.
8. Отправляем его в холодильник, а спустя 2-3 часа достаем, нарезаем красивыми кусочками в 2-3 см и подаем гостям.

Банановый ролл из лаваша

Такой рецепт больше всего понравится детям и сладкоежкам. Готовить блюдо проще простого, поэтому можно хоть каждый день радовать своих близких вкусной сладкой закуской к чаю.

Ингредиенты:

• лаваш 1 шт.
• спелый банан 2 шт.
• арахисовое масло 200 г.

Приготовление:

1. Лаваш намазываем арахисовым маслом (можно использовать шоколадный крем).
2. Очищаем бананы и кладем с края так, чтобы их можно было обвернуть лавашем.
3. Скручиваем ролл и нарезаем аккуратными кусочками.

Ролл из лаваша с ветчиной

Такой вариант приготовления ролла из лаваша тоже можно назвать классическим, так как очень часто используется хозяйками. Но это ничуть не убавляет привлекательности блюда, ведь вкус его намного интереснее, чем у обычных бутербродов.

Ингредиенты:

• лаваш 1 шт.;
• ветчина 100 г;
• огурец 1 шт.;
• твердый сыр 50 г;
• майонез 50 г;
• зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Ветчину и огурец нужно нарезать тоненькими слайсами.
2. Далее следует натереть на мелкой терке сыр и перемешать его с майонезом, который при желании можно заменить йогуртом или густой сметаной.
3. Намазываем лист лаваша получившейся смесью.
4. Выкладываем сверху кусочки ветчины и огурец, а сверху сыпем зеленью. Заворачиваем лаваш в ролл и разрезаем.

Ролл с изображением красной рыбы. Изображение тарелки, меню

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Ролл с красной рыбой и икрой

Урамаки ролл филадельфия с начинкой из лосося, огурца, авокадо и сливочного сыра. Роллы Philly в красной икре летучей рыбы

Ролл блинчики с красной рыбой и сливочным сыром на травах.

Группа суши-роллов с красной рыбой изолированно

Суши-ролл с красной икрой летучей рыбы

Ролл Калифорния с красной икрой летучей рыбы, с васаби и имбирем

Азиатский суши-ролл с черной и красной икрой летучей рыбы Икра Тобико в коробке на вынос с палочками.

Две тарелки закусок.Рулет из ветчины с сыром и красной рыбой

Рулет из лаваша с красной рыбой, сыром и салатом Айсберг на праздничном столе.

Рука держит рулет с красной рыбой из палочек для еды, Суши набор на фоне

Суши с лососем. Суши-ролл Филадельфия с красной рыбой, лососем, красной икрой. Ролл с мягким авокадо и сливочным сыром под слоем

Суши из лосося на белой тарелке.Суши-ролл Аляска или Филадельфия с красной рыбой, лососем, красной икрой. Ролл со свежим лососем,

Ролл с красной рыбкой

Суши ролл японская еда в ресторане. Суши-ролл Калифорния с лососем, овощами, красной икрой летучей рыбы. Суши

Рулет из лаваша с красной рыбой.

Рулет из лаваша с красной рыбой.

Рулет из лаваша и красной рыбы — прекрасная праздничная закуска, способная стать настоящим украшением стола.

Состав:
400г копченого или соленого лосося

лаваш 2 шт

1 кусок болгарского перца среднего размера

150 г нежирного майонеза

300 г сливочного сыра или фета

1 зеленый луч

2 зубчика чеснока

Положить на стол лист тонкого лаваша и смазать сливочным сыром.Если у вас получился один из твердых сыров, его можно предварительно натереть, а затем выложить им на всю поверхность лаваша.

Затем измельчить высушенную и промытую зелень, посыпать ее слоем сыра, как положенный поверх измельченного чеснока.

Красную рыбу мелко нарезать.

И второй лаваш «прячет» красная рыба. Намазал небольшим количеством майонеза, посыпал зеленью и нарезал перцем.

Приготовить рулет из лаваша необходимой формы с красной рыбкой проще всего, используя полиэтиленовую пленку.

Готовое блюдо должно пропитаться, лучше оставить в холодильнике.Пропитать два часа. После этого острым ножом нарежем рулет на порционные части.

Сделайте это лучше перед подачей блюда к столу, а можно украсить его разнообразными овощами.

Lakeland Sushi Menu — Red Fish Sushi & Asian Bistro

Ролл с крабом в мягком панцире ~

Мягкий краб, огурец, авокадо, зеленый лист и приправа Old Bay

7,95 долл. США

Микс ролл ~

Острые раки, хрустящие хлопья с крабом, рыбные яйца, острый соус и хрустящая смесь

7,95 долл. США

Ролл с синим крабом ~

Голубой краб, острый майонез, рыбные яйца и хрустящие хлопья с авокадо

7 долларов.95

Ролл Зеленый Дракон ~

Крабовый микс, авокадо, хрустящие хлопья с белой рыбой, пряными яйцами летучей рыбы и острым соусом

7,95 долл. США

Рулон 40 кел ~

Креветки Панко с крабом, соусом из угря, острым майонезом и сладким соусом

8,25 долл. США

Ролл Дракон ~

Краб, майонез, хрустящие хлопья с угрем и авокадо

8 долларов.95

Радужный ролл ~

Краб, огурец, сливочный сыр с авокадо и рыбным ассорти

8,95 долл. США

Ролл Redbird ~

Краб, хрустящие хлопья, майонез, сладкий соус с креветками

8,95 долл. США

Ролл Горячий Дракон ~

Краб и хрустящие хлопья с тунцом и острым майонезом

8 долларов.95

Мама Ролл ~

Острые раки, угорь, огурец с авокадо, рыбными яйцами и острым майонезом

8,95 долл. США

Свиток возраста гребешка ~

Крабовый микс и огурец, покрытый обжаренными гребешками и острым майонезом

8,95 долл. США

Яблочный ролл ~

Креветки Темпура, Яблоко, Рыбные яйца с авокадо, крабовым соусом и угрем

8 долларов. 95

Аляскинский ролл ~

Краб, сливочный сыр, авокадо, копченый лосось и рыбные яйца

9,95 долл. США

Человек-паук ~

Острые раки, краб из мягкого панциря, покрытый обжаренным тунцом и острым соусом

9,95 долл. США

Флорида Ролл ~

Креветки темпура, угорь, огурец, покрытый тунцом, хрустящие хлопья, острый майонез и соус из угря

9 долларов.95

Рулон исследователя ~

Острый тунец, пряные раки, огурцы с тунцом и лососем

9,95 долл. США

Ролл Ягуар ~

Острые раки, хрустящие хлопья, посыпанные обжаренным белым тунцом и чесноком

9,95 долл. США

Ролл с красной рыбой ~

Темпура с креветками, сливочный сыр, авокадо с тунцом, рыбными яйцами и острым майонезом

9 долларов.95

Ролл с безумным лососем ~

Крабовый микс, креветки в темпуре, обжаренный лосось и острый майонез

9,95 долл. США

Бросок огня ~

Острые раки, крабовый микс, авокадо, пикантный тунец, рыбные яйца и острый майонез

9,95 долл. США

Цветочный рулон ~

Крабовый микс, хрустящие хлопья, авокадо с рыбным ассорти и специальный острый соус от шеф-повара

9 долларов.95

Ролл Crazy Yellowtail ~

Крабовая палочка, огурец, лосось с желтохвостом, халапеньо и острым соусом понзу

9,95 долл. США

Бэтмен Ролл ~

Темпура с креветками, сливочный сыр, острые раки с крабовой палочкой, хрустящие хлопья, острый соус из майонеза и угря

10,95 долл. США

Ролл Pink Lady ~

Креветки темпура, лосось, рыбные яйца, авокадо, завернутые в соевую бумагу с острым майонезом

10,95 долл. США

Ролл с лобстером и креветками ~

Лобстер, майонез, перец, креветки, огурец, покрытый авокадо и креветками

10 долларов. 95

Татаки Ролл с говядиной ~

Голубой краб, майонез, халапеньо с обжаренной говядиной и медовым соусом мисо

10,95 долл. США

Супермен Ролл ~

Темпура с креветками, острые раки с крабовой смесью, рыбная темпура, хрустящие хлопья, рыбные яйца, зеленый лук и острый майонез

11,95 долл. США

Джимми Бой Ролл ~

Авокадо, острые раки с запеченным гребешком, крабовая смесь, хрустящие хлопья, рыбные яйца, зеленый лук и острый майонез

14,95 $

Монстр ролл ~

Креветки темпура, огурец, краб с угрем, авокадо, рыбные яйца и острый майонез

15,95 долл. США

Крейзи Краб Ролл ~

Мягкий краб, сливочный сыр с авокадо, крабом, креветками и сладким соусом чили

10 долларов.95

Грейсленд ~

Краб, авокадо, огурец, покрытый тунцом альбакор, авокадо, острый майонез, сладкий чили Шрирача и лук

9 долларов. 95

Cherry Cherry Boom Boom ~

Сливочный сыр, клубника, краб, хрустящие креветки и креветки в темпуре с соусом из угря и клубничным майонезом

9 долларов.95

Феникс ~

Креветки, спаржа, семена кунжута с запеченным крабовым миксом, икра, майонез, сливочный сыр, угорь соус и хрустящие хлопья

9 долларов.95

Ханский рулет ~

Креветки темпура, крабовая палочка и крабовая смесь с авокадо, угорьим соусом и острым майонезом

10,95 долл. США

Ролл Тигр ~

Голубой краб, майонез и хрустящие хлопья со свежим лососем и острым майонезом

8,95 долл. США

Динамит ~

Тунец, лосось, белая рыба, авокадо, огурец и приправа фахита, покрытая шрирача

9 долларов.95

Лобстер и морской гребешок ~

Лобстер и авокадо с обжаренными гребешками, приправой фахита и шрирача

13,95 $

Белоснежка ~

Микс из яблок, креветок в темпуре и краба с белым тунцом и острым майонезом

9,95 долл. США

Новый Орлеан ~

Острые раки и халапеньо с крабом из мягкого панциря, приправой Old Bay и фахита

9 долларов.95

Марди Гра ~

Темпура с острыми раками и креветками, покрытая крабом из мягкого панциря и острым майонезом

9,95 долл. США

Голубое море ~

Острый тунец, авокадо, хрустящие хлопья с обжаренным желтохвостом, белым тунцом, приправой фахита и шрирача

9,95 долл. США

Шесть лучших рыб для суши

2. Еда и напитки
3. Рецепты
4. Японская
5. Шесть лучших рыб для суши

Авторы: Джуди Страда, Минеко Такане Морено

Шесть потрясающих рыб всегда появляются в суши-баре: bluefin тунец, большеглазый тунец, желтоперый тунец, красный окунь, японский желтохвост и лосось. Это шесть самых популярных рыб для суши. Для суши с сырой рыбой нужна абсолютно лучшая рыба. Из любой рыбы из этого списка, если вы купите ее свежей, можно приготовить аппетитные суши.

• Голубой тунец: Этот тунец огромен, до 10 футов в длину и весит до 1500 фунтов. Ниже представлены нарезки синего тунца:

  • Аками : Это чистое красное мясо со вкусом и текстурой почти как очень редкое филе миньон, его можно найти в верхней или задней части рыбы.

  • Chu-toro : Этот отруб является отборным, мраморным, молочно-розовым мясом из-за его желательно высокого содержания жира.Он имеет очень богатый вкус и маслянистую текстуру и происходит из живота рыбы.

  • O-toro : Самое отборное мясо тунца, это самая жирная часть живота, около головы. Он очень бледно-розовый и тает на языке.

• Большеглазый тунец: Более толстый тунец, длиной до 6 1/2 футов и весом 400 фунтов, назван в честь его необычно больших глаз. Он считается тунцом с более мягким вкусом, чем голубой тунец.

• Желтоперый тунец: Этот тунец меньшего размера, длиной до 6 футов и весом 300 фунтов, водится в тропических водах. Обладает мягким вкусом и плотной консистенцией. Цвет от темно-розового до красноватого. Эта рыба называется на Гавайях ахи .

• Красный окунь (Тай): Эта рыба с белой мякотью имеет очень мягкий нежный вкус, но все же имеет некоторую поклевку или текстуру.

• Желтохвост японская (Хамачи): Молодая рыба, очень сочная и маслянистая по текстуре, почти маслянистая, обладающая желаемым ярким вкусом, некоторые говорят, с острым послевкусием.

• Лосось: С его великолепной мякотью от персиково-оранжевого до темно-красного цвета он ценится за богатый и ароматный вкус. Лосось следовало быстро заморозить, если вы собираетесь есть его сырым.

Об авторе книги

Джуди Страда имеет степень бакалавра русских исследований, что позволило ей изучать другие культуры через их пищу. Она была консультантом по питанию и представителем