Сколько калорий нужно употреблять в день? – Здоровье – Домашний

Чтобы рассчитать дневную норму потребления калорий, необходимо понимать, откуда она берется. Почему кому-то достаточно 1500 ккал в день, а другому необходимо 2000?

Учимся считать калории и худеем с умом!

Делимся с вами одним бесценным секретом – как просто и легко считать калории в том, что вы едите. Ведь, зная калорийность собственных блюд, мы имеем полное право не отказывать себе ни в чем!

Натали Лисси

Читать далее

Основу дневной нормы калорий составляет их число, которое тратится на поддержание внутренних процессов в организме. Как известно, организм сжигает определенное количество энергии даже в состоянии покоя, например, во время сна. Ведь деятельность органов и систем не прекращается ни на минуту, в каждой клетке тела постоянно происходят различные процессы.

Смотрите сюжет о том, что такое голливудская диета и что входит в ее рацион:

Количество калорий для поддержания жизнедеятельности организма названо числом «базового обмена веществ». БОВ высчитывается по специальным формулам, в которые подставляются следующие данные: вес тела в кг, рост в см и возраст в годах (используют в качестве переменных). Остальные числа в формулах являются постоянными. 

Формулы для мужчин и женщин различаются.

Формула Миффлина – Сан Жеора для расчета БОВ женщин:
10 х вес (кг) + 6,25 х рост (см) – 5 х возраст (лет) – 161.

Как правило, получается цифра от 1200 до 1500 для взрослой женщины.

Формула Миффлина – Сан Жеора для расчета БОВ мужчин:
10 х вес (кг) + 6,25 х высоту (см) – 5 х возраст (лет) + 5.

Она дает примерно 1600–1800 ккал в качестве базовой потребности организма. Если вы будете употреблять меньше калорий, чем ваш БОВ, у вас со временем замедлится обмен веществ. Из-за этого можете начать поправляться «от воздуха», как принято говорить.

Чтобы не навредить организму и не навлечь на себя ожирение, число калорий, необходимое для БОВ, употребляйте обязательно. К этому числу можно приплюсовать любое количество калорий, в зависимости от поставленных вами целей.

Цели могут быть следующие:
набор веса;
похудение;
поддержание текущего веса.

1. Хотите поддерживать вес

Если вы хотите поддерживать актуальный вес тела неизменным, умножьте число БОВ на один из коэффициентов физической активности.

Умножайте на 1,2 при минимуме или полном отсутствии физической активности.

На 1,375 – если занимаетесь спортом 3 раза в неделю.
На 1.4625 – если занимаетесь 5 раз в неделю.
На 1.550 – спорт 5 раз в неделю и физическая работа.
На 1.6375 – если занимаетесь спортом каждый день.
На 1.725 – если занимаетесь каждый день и имеете дополнительную физическую активность.
На 1,9 – если регулярно и подолгу занимаетесь спортом и работаете физически.

Конечно, вы получите приблизительное число, но на него можно ориентироваться и придерживаться его.

2. Хотите похудеть

Для того, чтобы похудеть, отнимите от получившегося числа 200–300 калорий, в зависимости от того, в каком темпе хотите терять вес.

3. Хотите поправиться

Если мечтаете набрать вес, тогда наоборот – прибавьте 200–300 калорий.

Сколько калорий в стакане питьевой воды?

Ежедневно человек выпивает примерно 2 литра воды. Именно она контролирует температуру тела, помогает бороться с жаждой и благотворно влияет на организм в целом. Однако мало кому известно, сколько калорий в питьевой воде. Калорийность жидкости напрямую зависит от ее вида (обычная, негазированная минеральная и с газом).

Обычная питьевая вода

В день человеку необходимо выпивать 1,5-2 литра. Исходя из этого, люди, сидящие на диете, задаются вопросом: «Сколько калорий в стакане питьевой воды?». Ответ удивит многих – 0 ккал. Причиной этому является отсутствие в ней жиров, белков и углеводов. Благодаря этому калорийность обычной воды составляет 0 ккал.

Стоит отметить, что как только Вы добавите в воду чай или кофе, ее калорийность возрастет. В первом случае она составит 140 ккал, а во втором – 101 ккал.

Минералка без газа

Минеральная вода – это самая полезная жидкость для организма человека. Она содержит ряд полезных микроэлементов:

• белки – 0.1 гр.;
• жиры – 0.1 гр.;
• углеводы – 10 гр.

Несмотря на большое содержание ценных для организма микроэлементов, калорийность негазированной минералки составляет 0 ккал. В ее составе также отсутствуют белки, жиры и углеводы. Научно доказано, что именно калории являются топливом для организма. Несмотря на это минералка стимулирует тонус и пробуждает организм. Ведущие врачи рекомендуют выпивать стакан негазированной жидкости спустя 5-10 минут после пробуждения. Она не только поможет проснуться, но и насыщает организм полезными веществами.

Для справки: если минеральная вода будет со вкусом лимона, клюквы или любой другой добавки, то в ней уже будут содержаться калории. В среднем калорийность минералки со вкусом составляет 20 ккал. Таким образом, за сутки можно употребить свыше 150 «жидких» калорий.

Газированная минералка

Сразу следует отметить, что газированная вода не подойдет людям, желающим снизить вес. Причиной этому является наличие углекислого газа в ее составе. Он задерживает процесс переваривания пищи и становится причиной усиленного газообразования, а также вздутия кишечника.

В такой минеральной содержатся:

• белки – 0.1 гр.;
• жиры – 0.1 гр.;
• углеводы – 10 гр.

Исходя из соотношения БЖУ, средняя калорийность газированной воды равняется 40 ккал.

Стоит отметить, что калорийность минералки в обязательном порядке указывается на этикетке. Если Вы следите за фигурой, то рекомендуется изучать не только состав жидкости, но соотношение БЖУ.

Использование приложения «Активность» на Apple Watch

С помощью приложения «Активность» на часах Apple Watch можно отслеживать, сколько времени вы двигаетесь, занимаетесь физическими упражнениями и делаете разминку, а также наблюдать за изменением этих показателей на протяжении длительного периода времени. 

Отслеживание активности

Чтобы начать, откройте приложение на Apple Watch и введите некоторые данные о себе.

Apple Watch сообщают о достижении целей, а также отправляют рекомендации и ободряющие сообщения, чтобы вам было проще закрывать кольца. Ниже описано, как закрыть каждое из колец.

Кольцо «Подвижность»

Кольцо «Подвижность» показывает, сколько активных калорий сгорело на данный момент. Достигайте ежедневной цели подвижности, сжигая активные калории в течение дня. Активные калории, в отличие от «спящих», сжигаются при разминке или движении. Инструкции по набору баллов за закрытие колец «Подвижность» и «Упражнения» см. в этой статье.

Для пользователей в возрасте 13 лет и младше кольцо «Подвижность» показывает, сколько минут пользователь провел в активном движении.

 

Кольцо «Упражнения»

Кольцо «Упражнения» показывает, сколько времени (в минутах) ваша активность была интенсивной.  Достигайте ежедневной цели упражнений, занимаясь не менее 30 минут каждый день. Узнайте, как достичь цели упражнений. 

 

Кольцо «С разминкой»

Кольцо «С разминкой» показывает количество часов, когда вы вставали с места и двигались не менее минуты. Достигайте ежедневной цели разминки, поднимаясь с места и двигаясь не менее 1 минуты каждый час в течение дня (12 часов). Даже если вы проводите весь день на ногах, вам все равно необходимо двигаться.

Если вы укажете, что используете кресло-коляску, кольцо «С разминкой» изменится на кольцо «В движении». Кольцо «В движении» показывает количество часов, когда вы быстро перемещались на кресле не менее 1 минуты.

Изменение целей активности

Вы можете изменить поставленные цели в любой момент, чтобы они точнее соответствовали вашему уровню активности.

1. Откройте приложение «Активность» на часах Apple Watch.
2. Смахните вверх, затем нажмите «Изменить цели».
3. Нажатиями увеличьте или уменьшите количество активных калорий для ежедневной цели подвижности, затем нажмите «Далее».
   
4. Нажатиями увеличьте или уменьшите количество минут для ежедневной цели упражнений, затем нажмите «Далее».
5. Нажатиями увеличьте или уменьшите количество часов для ежедневной цели разминки, затем нажмите «ОК».

Просмотр истории активности

На часах Apple Watch можно просмотреть свой прогресс за день, а на iPhone — всю историю с помощью приложения «Фитнес».

На iPhone

1. Откройте приложение «Фитнес» на iPhone.
2. Чтобы просмотреть сведения об активности за все дни, перейдите на вкладку «История». В календаре рядом с теми днями, когда вы тренировались, появятся зеленые точки.
   
3. Для просмотра подробных сведений нажмите нужный день.
4. Чтобы получить информацию о конкретной тренировке, например маршрут или общее расстояние, перейдите на вкладку «Тренировки» и нажмите нужный элемент*. 

На Apple Watch

1. Откройте приложение «Активность» на часах Apple Watch. 
2. Смахните вверх для просмотра сведений по закрытию каждого из колец.
   
3. Чтобы увидеть больше подробностей, например общее количество шагов, расстояние и тренировки, еще раз смахните вверх. 
4. Чтобы увидеть сводку за неделю, с усилием нажмите на экран и выберите «Сводка за неделю».

Установка напоминаний

1. На iPhone откройте приложение Apple Watch.  
2. Перейдите на вкладку «Мои часы» и выберите «Активность».
3. Выберите уведомления и напоминания. Например, уведомления о тренировках отправляются на основе прогресса. 
   

Дополнительная информация

* Параметры будут зависеть от типа тренировки. Например, при наличии модуля GPS маршрут указывается для прогулок и пробежек на открытом воздухе, плавания в открытом водоеме или при езде на велосипеде. 

Дата публикации: 08 октября 2020 г.

Интервальное голодание — Health IQ

Интервальное голодание — одна из самых модных тенденций в диетологии. Такой подход действительно помогает похудеть, а соблюдать правила совсем не сложно.

---

Почему вокруг так много людей с лишним весом?

Все просто: в современном мире человек потребляет намного больше калорий, чем тратит. Пока мы молоды, то можем и не заметить никаких последствий. Однако, если много есть и мало двигаться, постепенно появляются лишний вес, нарушения обмена веществ, инсулинорезистентность, проблемы с сосудами и даже диабет 2 типа. И все это из-за пристрастия к сладкому/жирному/рафинированному.

При частых и бесконтрольных перекусах (а мало кто отдает себе отчет в том, что кофе с молоком — это тоже еда) повышается уровень сахара в крови и происходят резкие скачки инсулина. Инсулин, в свою очередь, идет вверх, а мы продолжаем есть, превышая дневную норму калорий.

Что же происходит с энергией, которую мы получаем вместе с пищей? Если вы не относитесь к категории активных спортсменов и потребляете больше калорий, чем тратите, то не успеваете израсходовать энергию. И в конечном итоге углеводы начинают превращаться в жир.

Что же происходит с энергией, которую мы получаем вместе с пищей?

Часть этого вновь созданного жира хранится в печени, а оставшееся экспортируется в другие жировые депо в организме. И как вы понимаете, никаких ограничений по количеству жира, который откладывается в теле, нет. Чем больше вы едите, тем выше вес.

Когда мы не едим, процесс идет в обратном направлении. Уровень инсулина падает, подавая сигналы телу начать сжигание накопленной энергии, так как она больше не поступает из пищи. Содержание глюкозы в крови падает, поэтому организм должен теперь вытащить ее из хранения, чтобы сжечь для получения энергии.

Питание 16/8 включает в себя ежедневное голодание в течение 16 часов

Иногда его называют «пищевым 8-часовым окном». Вы едите в течение 8 часов и поститесь оставшиеся 16 часов. Как правило, это делается ежедневно или почти каждый день. Сразу стоит отметить, что интервальное голодание — это не диета, а скорее образ жизни!

Голодание может приводить в действие механизмы по выделению энергии или жировой ткани, тем самым сокращая жировой компонент. Однако долгое голодание и низкокалорийная диета (менее 1000 ккал, более двух недель) оказывает негативное влияние на щитовидную железу, половые гормоны, соматотропные гормоны. Помним, что любое голодание не подходит для людей с проблемами ЖКТ, гастритом, язвой, панкреатитом. И самые частые ошибки — это голодание у беременных или детей.

Также нельзя голодать:

1.    кормящим матерям;

2.    тем, кто имеет ИМТ меньше 18,5;

3.    при заболеваниях: подагра, сахарный диабет, язвенная болезнь;

4.    при гиперацидном гастрите;

5.    при повышенном реверсивном Т3.

Оптимальный вариант питания при интервальном голодании такой: разделить пищу на 2−3 приема в течение 8 часов. Многие уверены, что при интервальном голодании можно замедлить метаболизм и вместо снижения веса получить обратный эффект. Это не так. При питании 16/8 вы потребляете меньше пищи и у вас чисто механически снижается калорийность рациона. При этом вам вполне хватает энергии, потому что организм меньше сил тратит на такой затратный процесс, как переванивание пищи.

Может ли увеличиться вес при интервальном голодании?

Да, если в разрешенные часы вы превышаете суточную норму калорий. Для женщины это, как правило, 1400−1800 ккал. Поправиться можно, даже если вы переедаете полезных продуктов — овощей, фруктов, рыбы. Во всем необходима мера! И даже на такой диете не следует в разрешенные 8 часов поедать мучное и сладкое в надежде, что за время голодания все сгорит.

Голодание хорошо работает, если у вас есть проблемы с инсулином или насыщением, т. е.когда после полноценного приема пищи вы не ощущаете сытости. Можно нормализовать сон, если вы не будете переедать на ночь, а также нормализовать уровень гормона насыщения — лептина.

Вы решились попробовать интервальное голодание?

Вот основные рекомендации и ограничения. В разрешенное время можете употреблять птицу, рыбу, морепродукты, нежирное мясо. Также допустима в день порция безглютеновой крупы: рис, киноа, амарант. В эти 8 часов у вас должны быть 2−3 приема пищи, они все должны быть полноценными, не ограничивайте себя в углеводах, белках, жирах. Но и не переедайте, старайтесь не объедаться за один прием пищи. Например, вы едите с 9 утра и до 17 вечера/ или с 11 утра и до 21 вечера.

Важный вопрос: что разрешено в эти 16 часов голода?

Обязательно пить воду. Можно добавить немного лимона или мяту. Пить отвары трав. Бульоны, приготовленные на кости. Только бульон — без овощей, круп, мяса. При интервальном голодании велики шансы улучшить самочувствие, но только в том случае, если вы откажетесь от фастфуда, полуфабрикатов, консервированной пищи и трансжиров. Ешьте только тогда, когда ощущаете голода. И старайтесь подстроиться под потребности организма: если вы жаворонок, выбирайте завтрак и обед, а если вы сова, предпочтительнее обед и ужин.

Примерное меню на 5 дней

День 1-й

Первый прием пищи: 2−3 яйца, 150 г гречки, 250 г овощей.
Второй прием пищи: ½ авокадо, 200 г красной рыбы, 250 г овощей, 2 картофелины.

День 2-й

Первый прием пищи: 150 г телятины, 150 г риса, 250 г овощей, 1 фрукт.
Второй прием пищи: ½ авокадо, 200 г морепродуктов, 250 г овощей и салата.

День 3-й

Первый прием пищи: 2−3 яйца, 150 г киноа, 250 г овощей и салатные листья, 150 г ягод.
Второй прием пищи: ½ авокадо, 200 г любой рыбы, 250 г овощей, 150 г риса. Везде можно добавлять по 1 ч. л. масла в салат.

День 4-й

Первый прием пищи: 200 г рисовой лапши, 150 г морепродуктов, 250 г овощей.
Второй прием пищи: 2−3 яйца, 40 г твердого сыра, 250 г овощей.

День 5-й

Первый прием пищи: 200 г гречки, 10 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г овощей.
Второй прием пищи: рисовые хлебцы 3−4 шт., суп на костном бульоне с овощами, постная говядина 150 г.

Сколько калорий в сутки вам нужно на самом деле?

В идеальном мире шоколад считали бы овощем, у вина не было бы ни одной ккал, а вы могли бы есть всё, что угодно, сохраняя вес в своей норме. К сожалению, в реальности суточная потребность в калориях набегает очень быстро – иногда за один приём пищи. Мы постоянно подвергаемся бомбардировкам соблазнов поесть, от заманчивой рекламы до офисных перекусов «за компанию», и кажется, что всё в этой жизни направлено на саботирование наших усилий по контролю за едой.

Именно понимание того, сколько вам нужно калорий за сутки, становится самым важным шагом к здоровому весу. Потому что условные рамки «я на диете» без точного знания цифр портят не только нормальное функционирование пищеварительной системы, но и настроение в течение всего дня.

Подходят ли вам стандартные «2000 килокалорий в день»?

Когда Роспотребнадзор обновляет свои таблицы по норме суточного потребления (ради интереса документ можно скачать здесь, разработан ГУ НИИ питания РАМН), они используют красивые круглые числа, и отправным считают 2000 ккал для молодых людей. Для групп населения, которые заняты тяжёлым физическим трудом, цифры достигают 3000 ккал/сут, и это тоже удобно – удобно написать, удобно опубликовать, удобно запомнить. Несмотря на то, что эти числа учёные взяли не с потолка, они всё равно являются результатом грубых средних расчётов и не говорят о том, сколько нужно есть именно вам.

Некоторые страны, в которых ожирение – национальная болезнь, действительно снизили бы средний вес жителей, если бы все они потребляли не более 2000 ккал за день. Поскольку вы являетесь индивидуумом, а не средним жителем, ни одно такое число, даже заявленное НИИ питания Академии медицинских наук, не будет точным для вас.

Выясните личные потребности

Едва ли откроем Америку, если скажем: количество калорий, которое вам нужно, зависит от веса, роста, возраста, пола и уровня активности. Есть несколько способов, которыми можно определить точную потребность. Наиболее точный (и дорогой) метод – изолированная камера, которая измеряет тепло, выделяемое вашим телом. Более простой способ – внести личные данные в специальное уравнение. На этом этапе важно не допустить ошибку и верно оценить ежедневную активность.

Например, если вы двухметровый олимпийский пловец, ваша потребность может дойти до невероятных 10 000 килокалорий в день, но если вам за 40, вы женщина средней комплекции и работаете в офисе, то 1800 ккал в сутки вполне могут оказаться «передозировкой». Уравнение для подсчёта потребности в калориях называется формулой Харриса-Бенедикта, она довольно сложная – произвести подсчёт можно здесь.

Как сокращать калории, чтобы похудеть

Когда дело доходит до процесса потери веса, то, что вы едите (приток калорий), важнее, чем то, как вы тренируетесь (трата калорий). Да, отслеживание калорий – по-прежнему лучший способ узнать цифры. Конечно, это скучно и муторно – записывать каждый глоток и кусочек, да ещё и карманные весы неплохо бы прикупить ради этой цели. Но так и только так вы сможете обнаружить своих невидимых врагов – случайные печеньки, кусочки сыра и лишние порции хлеба за обедом.

Установите приложение на телефон и продержитесь несколько дней, желательно с пятницы по понедельник включительно. Это всё, что нужно для понимания притока калорий в разных условиях. Далее вам понадобится первая цель: попробуйте снизить потребление, если вы недовольны своим весом. Сколько отнимать? Не менее 500 ккал в сутки от того среднего значения, которое вы зарегистрировали за 4 дня по приложению, но не более 750.

Далее, продолжайте скрупулёзно регистрировать всю еду в течение трёх-четырёх недель – так вы приблизитесь к пониманию своей цели и реальной потребности в поступающей энергии. На этом этапе важно больше не снижать уровень и каждый день потреблять примерно одинаковое количество калорий.

Минус три килограмма за месяц без тренировок – реально?

Наверняка вы слышали о том, что если есть на 3500 ккал в неделю меньше, то за месяц можно потерять 2-3 килограмма без всяких физических нагрузок. Увы, это тоже упрощение и статистика. Обмен веществ у всех индивидуален, он по-разному реагирует на изменения в рационе и зависит от энергетических потребностей. Однако, если вы съедаете на 500 килокалорий в день меньше обычного, вы почти наверняка потеряете вес. Не расстраивайтесь, если это будет не 3 кг, просто поймите, что всё не так линейно.

Очевидно, что за неделю можно потерять и 5 кг, если совсем ничего не есть. Но не верьте многообещающим программам по резкому снижению веса, они оптимистичны только на первый взгляд. Если что-то кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой, это почти всегда неправда – резкое сокращение калорий принесёт лишь кратковременный результат.

Попытаться быстро похудеть – плохая идея

Грамотный диетолог никогда не позволит своему клиенту снизить потребление сразу на 1500 ккал в сутки для женщин и более 1800 ккал для мужчин. Сокращение даже на 1200 ккал – уже плохая идея, поскольку это не только очень сложно поддерживать ежедневно, но и не слишком здорово для организма. Основные метаболические потребности организма просто не будут удовлетворены, и всё, что вы в конечном итоге получите, это замедленный метаболизм. Без вреда для здоровья помочь замедлить или ускорить метаболизм могут только медики.

Кроме того, голодание – это быстрая потеря веса за счёт воды, не говоря уже о разочаровании от диеты, когда вы уже не можете есть так мало и в конце концов срываетесь, обманывая самих себя и приложение. Придерживайтесь более реалистичной цели, а после первого зафиксированного падения веса стремитесь к медленному и устойчивому темпу не более килограмма в неделю. Это – самый верный путь создания привычки и регуляции веса.

Именно в этот момент происходит понимание того, сколько калорий вам действительно нужно. Цифра будет указана в графике мобильного приложения, при условии, конечно, что вы не падаете в обморок, когда резко встаёте. Если падаете или чувствуете слабость в течение дня, значит, сокращение калорий происходит слишком резко. Сравните новые данные с числом калорий, которое вы потребляли раньше, это даст опору для дальнейших изменений.

Вам не нужно всю жизнь вести журнал учёта калорий, пары месяцев для создания привычки (но не конечного достижения нужных цифр на весах) достаточно. Кроме того, помните, что важно ещё и следить за тем, что именно вы едите, а не только калорийность продуктов, однако это уже другая тема – о диетах и балансе БЖУ вы можете прочитать в специальном разделе на нашем сайте.

Занятия фитнесом, кстати, тоже не предлог для поедания большего числа калорий. Когда у вас там запланирована следующая тренировка? Если ее еще нет в проекте, тогда скачайте наше бесплатное мобильное приложение и забронируйте интересующие вас занятия рядом с домом или работой. Планируйте график тренировок, получайте полезные рекомендации и почитывайте в свободную минутку интересные факты из мира спорта и здорового образа жизни. Мы вас любим и непременно ждём 🙂 До встречи в личном кабинете!

6 интересных фактов о нуте — Zira.uz

Рассказываем о пользе и вреде нута, о том, как правильно его есть и сколько, о секретах его приготовления, а еще — можно ли похудеть, употребляя этот горох и что с ним можно приготовить.

В чем польза нута

Нут или нохат начали использовать для еды еще до нашей эры. Люди всегда ценили его питательные и полезные свойства, и их у нохата довольного много. Вот чем полезен этот горох:

• если сравнивать нут с другими продуктами, то в нем содержится больше всего метионина — аминоксилоты, которая помогает расщеплять плохой холестерин, препятствует ожирению печени и помогает при депрессиях;
• селен в составе нута поддерживает мозговую активность, сохраняет молодость и хорошее состояние кожи;
• нут помогает укрепить середечно-сосудистую систему;
• улучшает пищеварение;
• нормализует уровень сахара в крови;
•  выводит токсины;
• улучшает состав крови, поскольку в нем много железа;
• укрепляет иммунитет и нервную систему.

Нохат — ценный источник белка для тех, кто не ест мясо. А еще он не накапливает токсины и нитраты, поэтому считается экологически чистым продуктом.

В чем вред нута

Интересно, что противопоказаний у нута совсем мало. Его нельзя есть при индивидуальной непереносимости и с осторожностью — при слабом ЖКТ, поскольку он может вызвать вздутие. Однако эта «сторона» нута менее выражена, чем, например, у фасоли.

С осторожностью следует есть нут и при цистите, тромбофлебите и подагре.

Нут для похудения

Нут хорош не только для вегетарианцев, его часто включают в разнообразные диеты. У него невысокая калорийность, он помогает очищать организм и расщеплять жиры. А еще нут оттлично насыщает и поддерживает чувство сытости.

Калорийность сухого нута высокая — 364 кКал. А вот в 100 граммах вареного нута содержится всего 127 кКал, 8.3 грамма белков, 1.9 грамма жиров и 19.3 грамма углеводов.

Сколько нута можно съесть в день

Чтобы получить необходимые организму полезные вещества, достаточно съедать 100 грамм вареного нута в день. А чтобы насытиться, достаточно всего 30 грамм гороха — это значит, что 100 грамм можно разбить на несколько приемов пищи.

Если у вас слабый желудок, стоит начать с минимальных порций и ограничиться 30 граммами нута в день.

Для чего в нут добавляют соду

Чтобы сварить нут, его нужно замочить — желательно, на ночь. дело в том, что свежему гороху достаточно 3-4 часов, а вот тот, что постарше, должен вымачиваться не меньше 8. Так как знать наверняка, молодой ли у вас горох, невозможно, лучше перестраховаться, нохату это не повредит.

Во время замачивания гороха многие добавляют в него соду — примерно 1/2 чайной ложки на стакан воды. Некоторые говорят, что это помогает против вздутия, которое является «побочным» действием нута. На самом деле сода помогает гороху быстрее свариться, на вот на кишечник никак не влияет.

А вот чтобы избавиться от вздутия, можно сделать следующее:

• приучить желудок к нохату: есть его маленькими порциями каждый день;
• добавить в готовый нут зиру, тмин или анис;
• добавить в готовый нут укроп;
• во время варки добавиь в воду щепотку мяты.

А еще диетологи не рекомендуют запивать нут холодной водой, чтобы не спровоцировать спазмы.

Нут в кулинарии

Интересно, что нут едят и сырым — размачивают его в течение 8-10 часов, а затем хорошо промывают и едят. Так в нем сохраняется максимум полезных веществ, однако если у вас проблемы с ЖКТ, сырой горох лучше не есть.

А мы собрали для вас наши любимые рецепты с нутом:

• запеченный нут — потрясающая закуска для всех, кто любит различные снеки;
• хумус — ближневосточная закуска-соус, который подходит и в качестве намазки на хлеб, и как добавка к основным блюдам;
• простой хумус легко разнообразить: приготовить его можно с болгарским перцем, со свеклой или другими овощами;
• нохат шурак — праздничное блюдо, простое, но очень вкусное;
• курица по-мароккански понравилась всей редакции, мы считаем, что это отличное осенне-зимнее блюдо.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!

14 281

Сколько калорий нужно есть 19-летнему человеку в день?

19-летнему мужчине обычно нужно намного больше калорий, чем женщине.

Кредит изображения: Jupiterimages / Creatas / Getty Images

Сколько калорий должен съедать 19-летний мужчина в день, зависит от его размера, целей, уровня активности и пола. Активным мужчинам, стремящимся нарастить мышечную массу, нужно намного больше калорий, чем миниатюрным женщинам, которые в основном ведут малоподвижный образ жизни. Если вы не можете встретиться с диетологом, чтобы выяснить свои личные потребности, воспользуйтесь уравнением, учитывающим ваш вес, рост и цели, на онлайн-счетчике калорий.Любой расчет калорий — это просто ориентир, на основе которого можно установить здоровый образ питания на всю жизнь.

Средняя потребность в калориях для 19-летнего

Средние потребности в калориях для 19-летнего подростка дают вам представление о том, что вам следует потреблять, но не все соответствуют «среднему» шаблону. В соответствии с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США по питанию для американцев средний мужчина — 5 футов 10 дюймов и весит 154 фунта, а средняя женщина — 5 футов 4 дюйма в высоту и вес 126 фунтов.

Если вы близки к этому размеру и ведете сидячий образ жизни, вам нужно от 2400 до 2600 калорий как мужчине и от 1800 до 2000 калорий как женщине.Для умеренно активных мужчин необходимо от 2600 до 2800 калорий, а женщине — от 2000 до 2200 калорий. Для «активного» 19-летнего мужчины 3000 калорий в день подходят мужчине, а 2400 — женщине. USDA определяет умеренную активность как ходьбу со скоростью от 3 до 4 миль в час на расстояние от 1,5 до 3 миль в день, а активную — как ходьбу на 3 или более миль в день со скоростью от 3 до 4 миль в час.

Рассчитайте вашу личную потребность в калориях

Если вы занимаетесь спортом в колледже или у вас больше или меньше «среднего» значения, оценки Министерства сельского хозяйства США неточны.Формула может помочь вам рассчитать ваши индивидуальные потребности. Уравнение Харриса-Бенедикта — наиболее широко используемое уравнение для определения суточной скорости метаболизма в состоянии покоя, также называемой базовой скоростью метаболизма или BMR. Это количество калорий, которое вам нужно, чтобы просто выжить, помимо любой повседневной активности или упражнений.

Чтобы использовать формулы, вам нужно перевести свой вес в килограммы и рост в сантиметры. Просто разделите количество фунтов на 2,2, чтобы получить килограммы. Чтобы преобразовать свой рост, умножьте ваш рост в дюймах на 2.54, чтобы получить свой рост в сантиметрах.

Для мужчин: BMR = (88,4 + 13,4 x вес в килограммах) + (4,8 x рост в сантиметрах) — (5,68 x возраст)

Итак, если вы мужчина ростом 6 футов и весом 180 фунтов, согласно этому уравнению, вам нужно 1954 калории, если вы весь день лежите в постели.

Для женщины: BMR = (447,6 + 9,25 x вес в килограммах) + (3,1 x рост в сантиметрах) — (4,33 x возраст)

Если вы женщина ростом 5 футов 6 дюймов и весом 140 фунтов, ваш метаболизм в состоянии покоя составляет 1474 калории.

Чтобы определить свой уровень активности, умножьте свои результаты на 1,2, если вы ведете малоподвижный образ жизни; на 1,375, если вы делаете легкие упражнения один-три раза в неделю; на 1,55, если вы занимаетесь спортом или занимаетесь спортом от трех до пяти раз в неделю; на 1,725, если вы занимаетесь тяжелыми физическими упражнениями или занимаетесь спортом шесть-семь дней в неделю; или на 1,9, если вы очень активны и ежедневно занимаетесь физическим трудом и спортивными тренировками.

Если вы не хотите заниматься математикой, поищите онлайн-калькулятор калорий; подключите вашу информацию и позвольте ему вычислить ваши ежедневные потребности в калориях.

Для приведенных выше примеров, 19-летний мужчина ростом 6 футов и 180 фунтов, который занимается баскетболом в колледже шесть раз в неделю, нуждается примерно в 3370 калорий в день, в то время как 19-летний мужчина ростом 5 футов и 6 дюймов дюймовой девушке, которая ходит в спортзал всего два раза в неделю, требуется около 2026 калорий в день.

калорий, необходимых для достижения определенных целей

Определив базовое количество калорий для поддержания веса, измените его в соответствии со своими личными целями.

Чтобы похудеть, создайте дефицит от 500 до 1000 калорий.Для многих людей создать этот дефицит одним лишь сокращением калорий невозможно. Вы не должны съедать менее 1200 калорий в день, если вы женщина, и 1800 калорий в день, если вы мужчина — в противном случае вы рискуете дефицитом питательных веществ, остановкой метаболизма и потерей мышечной массы. Итак, чтобы создать дефицит, вам может потребоваться больше двигаться, а также есть немного меньше калорий; если это невозможно, соглашайтесь на более низкую скорость потерь.

Если вам 19 лет и вы хотите набрать вес или увеличить мышечную массу, создайте избыток калорий.Нормальный прирост составляет от 0,5 до 1 фунта в неделю, поэтому вам нужно дополнительно потреблять от 250 до 500 калорий в день. Набирайте этот вес в основном за счет мышц, сопровождая увеличение калорий за счет большего потребления белка и силовых тренировок в тренажерном зале.

Подсчет калорий — не единственный вариант

Подсчет калорий — не единственный вариант, когда дело касается здорового питания. Вместо того, чтобы так сильно беспокоиться о цифрах, подумайте, что вы едите каждый день.Выбирайте в основном цельные необработанные продукты, такие как овощи, фрукты, нежирные белки, цельнозерновые и ненасыщенные жиры, такие как те, которые содержатся в авокадо, орехах и лососе.

В 19 лет вы все еще наращиваете плотность костей и наращиваете мышцы. Сильный недостаток калорий или питательных веществ может повлиять на этот процесс. Вы хотите получать достаточное количество кальция из трех или более порций нежирных молочных продуктов в день или альтернатив, таких как тофу или рыбные консервы с костями.

Сведите к минимуму сладкую и жареную пищу, чтобы предотвратить чрезмерное увеличение веса.Пейте воду вместо сладких напитков. Даже если у вас удовлетворительная масса тела, избыток сахара и нездоровые жиры могут вызвать проблемы со здоровьем.

Для детей до 2 лет

Для детей до 2 лет

Для пациентов младше 2 лет даются следующие рекомендации:

• Постройте график веса для значений роста вместо ИМТ. Дети с соотношением массы тела к росту выше 95-го процентиля считаются детьми с избыточным весом. Для ожирения нет порогового значения.

• Оцените весовой статус родителей, потому что это может определить будущий риск ожирения и спрогнозировать ожирение в молодом взрослом возрасте.

• Диеты, направленные на снижение веса, не рекомендуются для этой возрастной группы.

• Рекомендуемые нормы потребления макроэлементов (из Института медицины) можно найти ЗДЕСЬ.
• Энергетические потребности новорожденных в возрасте 2 месяцев: 100-120 ккал / кг / день (из Рудольфа Педиатрия , 21 ^st ed.)
  • Белок: 1,8-2 г / 100 ккал / день
  • Жиры: 3-5 г / 100 ккал / день
  • Углеводы: 10-12 г / 100 ккал / день
• Энергетические потребности младенцев в возрасте 3 месяцев: 95 ккал / кг / день (от Harriet Lane)
• Энергетические потребности младенцев от 4 месяцев до 35 месяцев: 82 ккал / кг / день

• Например, четырехмесячный ребенок весом 8 кг:
  • Должен получать 82 ккал / кг / день = 656 ккал / день * 1/6 (количество кормлений в день) * 30 куб.см / 20 ккал = ~ 164 куб. См / корм
    [или 5 унций (30 унций в день) каждые 4 часа при использовании смеси с 20 ккал / 30 куб. См]

• Практикующие должны обсудить долгосрочные риски, связанные с развитием ожирение и разработать стратегии профилактики ожирения.

• Пациенты 0-12 месяцев — поощряйте грудное вскармливание исключительно до 6-месячного возраста и продолжайте до 12 месяцев и старше после введения твердой пищи. Постоянно предлагайте новые продукты и избегайте сахаросодержащих напитков и закусок.

• Нет телевизора в комнате, где спит младенец.

• Все лица, осуществляющие уход, должны следовать инструкциям по профилактике, а не только родители (в том числе бабушки и дедушки!)

• Пациенты 12-24 месяцев — избегать сахаросодержащих напитков, чрезмерного потребления сока, чрезмерного потребления молока (не более 16-24 месяцев). унций в день и переход на обезжиренное или 1% молоко уже в возрасте 12 месяцев), установите режим питания — 3 приема пищи в день за столом с другими членами семьи и без телевизора, убедитесь, что доступны здоровые продукты и закуски всегда, особенно во фруктах и ​​овощах, предлагайте воду между закусками, увеличивая возможности для активных игр

Диета на 1 800 Ккал | Здоровое питание

Эрин Коулман, Р. Д., Л. Обновлено 27 декабря 2018 г.

Вам может подойти 1800 калорий в день, в зависимости от вашего возраста, пола, уровня активности и целей контроля веса. Хотя этот тип диеты помогает некоторым людям похудеть, другие просто поддерживают свой вес или медленно набирают вес. Если вам подходит диета, состоящая из 1800 калорий, выберите разнообразную здоровую пищу, которая удовлетворит ваши потребности в питании.

Общая потребность в калориях

Общее количество калорий, необходимое для достижения или поддержания здоровой массы тела, зависит от множества факторов.Согласно Руководству по питанию для американцев 2010 года, диета с 1800 калориями подходит для малоподвижных женщин в возрасте от 19 до 50 и умеренно активных женщин старше 50 лет. Активные женщины и мужчины, вероятно, будут худеть, потребляя 1800 калорий в день, тогда как малоподвижные женщины старше 50 могут похудеть. медленно набирать вес, соблюдая диету с 1800 калориями.

Рекомендации по углеводам

Правильный баланс углеводов, белков и жиров при потреблении 1800 калорий в день поможет вам избежать дефицита питательных веществ и оптимизировать уровень энергии. Институт медицины рекомендует получать от 45 до 65 процентов калорий из углеводов. Следовательно, при потреблении 1800 калорий в день ваша цель — от 203 до 293 граммов углеводов в день. Продукты, богатые углеводами, включают зерна, фрукты, бобовые, молоко, йогурт и крахмалистые овощи, такие как картофель, кабачки, кукуруза и горох.

Потребность в белке

По данным Института медицины, допустимый диапазон распределения макроэлементов для белка составляет от 10 до 35 процентов от общего количества потребляемых калорий.Следовательно, при потреблении 1800 калорий в день ваше потребление белка должно составлять не менее 45 граммов, но не более 158 граммов в день. Если вы пытаетесь похудеть, стремитесь к более высокому пределу этого диапазона. В исследовании, опубликованном в 2009 году в «Журнале питания», сообщается, что белок увеличивает расход энергии и увеличивает чувство насыщения. Богатые белком продукты включают морепродукты, нежирное мясо, птицу, яйца, нежирные молочные продукты, бобовые, соевые продукты, орехи и семена.