Как выбрать сухой завтрак – вкусный и полезный: сравниваем популярные марки хлопьев

Что приготовить на завтрак – один из самых частых запросов Google. Конечно, можно с вечера проштудировать кулинарные сайты или утром разогреть остатки ужина, но все это требует времени, а бросить в пиалу горсть хлопьев и залить любимым йогуртом займет всего две минуты. 

Сухих завтраков на полках магазинов – множество. Из чего они сделаны, правду ли пишут производители об их пользе, какие из них самые вкусные и лучше всего хрустят, а какие нужно обходить стороной – в новом эксперименте Vesti.ua. Помогать с оценкой продукции мы пригласили друзей — непрофессиональных дегустаторов.

«Витьба». Хлопья кукурузные «Золотистые»

Производитель: государственное предприятие «Кондитерская фабрика «Витьба», Беларусь, Витебск. Импортер: ЧП «Алмавит», Черновцы.

Состав: Крупа кукурузная, соль йодированная.

Калорийность: 350 ккал в 100 граммах.

Вес упаковки: 330 граммов.

Цена: 28,6 грн.

Пометки на упаковке: «Для идеальной формулы вашего утра», «Без сахара», «Продукция диетического профилактического диабетического питания», «Может применяться при сахарном диабете после консультации с врачом». На упаковке есть окошко, сквозь которое виден продукт, также покупателю сообщают, какие витамины и минералы содержат хлопья, чем они полезны, и много другой информации, стимулирующей к покупке.

Белорусские хлопья интересны хотя бы тем, что сделаны из всего двух ингредиентов и без капли сахара. Они округлые, волнистые. Толстоватые, но хрустящие. Ярко-желтого, даже золотистого цвета, как и было обещано на упаковке. 

Слегка солоноватые, но вкус невыразительный – это вполне могли быть картофельные чипсы или любой другой снек к пиву. У хлопьев запах фритюра.

Комментарии дегустаторов:

«Эти – не похожи на другие. Кажется, что они должны быть сладкими, но они не сладкие вообще. Очень вкусно. Пока эти побеждают». «Это как несладкие кукурузные палочки».  

Nesquik. Глазированные шарики с какао

Предприятие-производитель не указан. Импортер: ООО «Нестле Украина», Киев

Состав: мука из цельнозерновой пшеницы 51,4% (содержит глютен), сахар, крупа кукурузная 17%, глюкозный сироп, какао-порошок с пониженным содержанием жира, карбонат кальция, соль кухонная, ароматизатор, железо, ниацин (B3), пантотеновая кислота (B5), витамин D, витамин B6, тиамин (B1), рибофлавин (B2), фолиевая кислота.

Калорийность: 369 ккал в 100 граммах (из них – 75,8 г углеводов, в том числе 24,9 г сахаров).

Вес упаковки: 460 граммов (15 порций).

Цена: 48 грн (со скидкой).

Пометки на упаковке:

«Питательный и вкусный завтрак Nesquik – первая победа успешного дня!», «Цельные злаки – ингредиент №1», «Источник клетчатки, без добавления консервантов, без пальмового масла», «Витамин D и кальций, витамины B6, B3, B5», «Железо способствует сообразительности». Рекомендованный размер порции для ребенка – 6-7 столовых ложек, для взрослых – 7-11 столовых ложек (в 7 ст. л. – 30 г шариков). Питательный завтрак от Nestle: порция шариков, 125 мл молока, стакан воды, фрукт, белковый продукт (яйцо). На тыльной стороне упаковки – творческое задание для детей. Сбоку – расписаны витамины и минералы, а также процент их суточной нормы потребления.

Шарики Nesquik более-менее одинаковой формы, снаружи покрыты глазурью с какао. Они блестящие, цвета шоколадной помадки, крупнее других опробованных нами подобных образцов. Воздушные, хрустящие. 

Шарики у Nestle получились сладкие с оттенком какао, чувствуется привкус злаков. Запах едва уловимый.

Комментарии дегустаторов: «Хрустящие шоколадные хлопья. С молоком – самое то». «Как для завтрака – сладковато, скорее это десерт».

«Своя линия». Глазированные кукурузные хлопья

Производитель: ЧАО «Днепропетровский комбинат пищевых продуктов» по заказу торговой сети АТБ.

Состав: крупа кукурузная, сахар, молоко сухое цельное 5%, соль кухонная.

Калорийность: 349 ккал в 100 граммах.

Вес упаковки: 80 граммов.

Цена: 8,6 грн.

Пометки на упаковке: сертификат соответствия 9001 ДСТУ ISO 22000. На тыльной стороне коробки – детская поделка, ее нужно вырезать и собрать. 

Хлопья «Своя линия» – овальной и округлой формы, разного размера, в общей массе встречается много поломанных. Хлопья выглядят пережаренными, глазурь на них нанесена неравномерно – часть ее комочками лежит на дне пакета.

У хлопьев легкий крупяной запах, они кажутся немного отсыревшими, прилипают к зубам. Для этого на коробке указано, что в случае потери хрустящих свойств продукт перед употреблением нужно подсушить.

При разжевывании сладость чувствуется только в конце. Также под финал начинает проявляться вкус кукурузных зерен.

Днепропетровский комбинат пищевых продуктов, где изготовлены хлопья для АТБ, был основан в 1937 году, а в 1941 году там выпустили первую партию тех самых кукурузных хлопьев. После войны завод освоил производство вафель, варенья, повидла. В 1963 году первым в СССР начал производство кукурузных палочек. Дальше – панировочные сухари, супы, кремы, растворимый кофе и много другого. В 1999 году предприятие зарегистрировало собственную торговую марку «Золотое Зерно». Для себя завод производит кукурузные хлопья под ТМ «Золотое Зерно» и «Злаково». К сожалению, нам не удалось их найти и сравнить с хлопьями для «Своей линии», но эксперт молочной отрасли

Максим Зализняк уверен, что под заказ предприятия делают продукт худшего качества, поскольку торговые сети сбивают цену. 

Комментарии дегустаторов: «Они выглядят, как крылья высушенных насекомых. Хотя они и сладковатые, но есть можно». «Были очень похожие советские, мы их ели без молока».

MILZU! СИЛА. Хлопья ржаные с какао

Производитель: SIA MILZU, Рига, Латвия. Импортер: «Сильпо-Фуд». 

Состав: мука ржаная 83%, сироп сахара, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира 4%, морская соль.   

Калорийность: 322 ккал в 100 граммах (из них 71,1 г углеводов, в том числе 10,7 г сахаров). 

Вес упаковки: 250 граммов.

Цена: 35,19 грн.

Пометки на упаковке: «Подходит для вегетарианцев», «Без добавления жиров», «100% натуральные». Указаны нормы потребления. В 100 граммах жиров – 2 г, клетчатки – 11,8 г, белков – 8,3 г.

Ржаные шоколадные хлопья из Латвии – открытие нашей дегустации. Во-первых, выглядят они необычно – сделаны в виде выпуклых лепестков, гладкие, аккуратные, даже изящные, красивого шоколадного цвета. Во-вторых, в них по-настоящему ощущается вкус шоколада. В-третьих, в них меньше всего калорий из продегустированных Vesti.ua сладких сухих завтраков, меньше сахара и больше клетчатки.

Хлопья довольно хрустящие, при этом очень плотные, жуются с усилием, но так только лучше распробуешь шоколад.

Из минусов: после открытия из пакета ощущался запах, как в лакокрасочном отделе строительного магазина, но если насыпать хлопья в тарелку, то можно расслышать аромат поджаренной крупы. Дата «Годен до» была нанесена краской и практически стерлась. 

Комментарии дегустаторов: «Вообще не понравились». «Эти похожи на кожуру фисташек, явно чувствуется какао и ржаная мука. Они могут понравиться, если хочется каши».

Fitness. Хлопья из цельнозерновой пшеницы Honey & Almond

Предприятие-производитель не указан. Импортер: ООО «Нестле Украина», Киев

Состав: цельнозерновая пшеница 46,6% (содержит глютен), рис 24,5%, сахар, миндаль в хлопьях 7,1%, цельнозерновые овсяные хлопья 5,6%, экстракт ячменного солода, мед 2%, карбонат кальция, соль кухонная, регулятор кислотности (фосфаты натрия), антиоксидант (концентрат смеси токоферолов), железо, ниацин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, витамин B6, рибофлавин.  

Калорийность: 389 ккал в 100 граммах (из них 71,6 г углеводов, в том числе 19,9 г сахаров).  

Вес упаковки: 400 граммов (10 порций).

Цена: 72,99 грн (со скидкой).

Пометки на упаковке: «Витамины группы В + цельнозерновой овес», «Цельные злаки – ингредиент №1», «Добавь кусочки фруктов для большего удовольствия». Есть таблица с содержанием витаминов и минералов – в граммах и в процентах к суточной норме. Как и в случае с Nesquik, указан рекомендованный размер порции и рецепт завтрака.

Эти хлопья – самые калорийные из всех протестированных нами экземпляров завтраков, вероятно, за счет миндальных орехов, которые сами по себе имеют высокую энергетическую ценность. Для сравнения, в 100 граммах Fitness без добавок – 352 ккал.

У хлопьев бесподобный аромат свежесваренной ячневой каши с маслом. Лепешки округлой и овальной формы, крупные, но тонкие. Грубоватые при разжевывании, но отлично хрустят. Покрыты глазурью, хотя и неравномерно, на языке чувствуется приятная сладость.

Лайфхак: прежде чем насыпать хлопья в тарелку, пакет нужно как следует встряхнуть, иначе все пластинки миндаля так и останутся в нижней части пакета.

Комментарии дегустаторов: «Эти  похожи на номер три («Витьба»), но более сладкие. Чувствуется, что сделаны из других злаков».

START! Шарики с какао

Производитель: ЧАО «Лантманнен Акса», Киевская область, Борисполь

Состав: крупа кукурузная, сахар, пшеница, какао-порошок, масло пальмовое, глюкоза, соль, ароматизатор «Ваниль», эмульгатор (Е322).

Калорийность: 349 ккал в 100 граммах (из них 71 г углеводов, в том числе

31,4 г сахаров, а также 6,8 г пищевых волокон и 7,6 г белков).

Вес упаковки: 75 граммов.

Цена: 10,99 грн.

Пометки на упаковке: Продукт в большей мере предназначен для детей, поэтому на коробке есть игра в виде задачки, которую нужно решить.

Lantmännen – скандинавский холдинг со штаб-квартирой в Стокгольме. Однако Бориспольский завод продтоваров начал выпуск сухих завтраков и зарегистрировал торговую марку START! задолго до прихода на предприятие скандинавов – в 1991 и в 1997 году соответственно. В состав холдинга украинский завод вошел в 2006 году и получил название «Лантманнен Акса». До этого он успел побывать ОАО «Сириалия Украина». 

Шарики с какао START! – приятного шоколадного оттенка, одинаковые по форме и размеру, с ароматом домашней выпечки. Они с шероховатой поверхностью, матовые, без глазури. Легкие, пористые, хрустящие – просто тают во рту. В меру сладкие, с легким оттенком какао.

Эмульгатор Е322, указанный в составе, – натуральный продукт лецитин, он бывает растительного и животного происхождения. В случае с растительным – на упаковке указывают «лецитин соевый», если такой пометки нет, вероятно, эмульгатор – продукт переработки яиц или выработан из других продуктов животного происхождения. 

Что касается пальмового масла, то большинство экспертов сходятся во мнении, что если растительный жир качественный и соблюдается технологии, то конечный продукт вполне можно есть. Решение, есть или не есть, – за потребителем. 

Комментарии дегустаторов: «Эти лучше, чем девятые (шарики с какао Jungle Crunch) и первые (Nesquik). Первые – более шоколадные, а здесь чувствуется какао».

«Своя линия» Jungle Crunch. Глазированные шарики с какао

Производитель: ЧАО «Днепропетровский комбинат пищевых продуктов», по заказу торговой сети АТБ.

Состав: глазурь сахарная (сахар белый 31,6%, какао-порошок с уменьшенным содержанием жира 3,45%, патока), глазурь кондитерская (сахар белый, жир растительный, какао-порошок с уменьшенным содержанием жира, эмульгатор лецитин соевый, соль кухонная, ароматизатор «Какао», ароматизатор «Ванилин», мука кукурузная, пшеничная, рисовая, масса кондитерская «Капли черные» (сахар белый, жир растительный, какао-порошок с уменьшенным содержанием жира, эмульгатор лецитин соевый, соль кухонная, ароматизатор «Шоколад»), сахар белый, молоко сухое обезжиренное, соль кухонная.   

Калорийность: 342 ккал в 100 граммах (из них 81 г – углеводы).

Вес упаковки: 75 граммов.

Цена: 9,5 грн.

Пометки на упаковке: продукт в большей мере предназначен для детей, поэтому на коробке есть игра в виде лабиринта.

Шарики с какао Jungle Crunch – кладезь растительных жиров и ароматизаторов. Если на этот факт закрыть глаза и оценить другие показатели, то можно сказать, что шарики округлые, разного размера, но равномерно покрыты глазурью, крапчатые. Чересчур пористые, недостаточно хрустящие (стоит подсушить их в духовке), при разжевывании прилипают к зубам.

Сладкие, вкус какао не ощущается, запах едва уловимый.

Комментарии дегустаторов: «Они воздушные, но безвкусные. Просто сладкие». «Первые шарики (Nesquik) все равно вкуснее. Эти какие-то пустые».

AXA Harmony. Мультизерновые хлопья, обогащенные минералами

Производитель: ЧАО «Лантманнен Акса», Киевская область, Борисполь

Состав: пшеница (36,5%), крупа рисовая, крупа ячменная, глюкоза, мед натуральный, ячменно-солодовый экстракт (солод ячменный, солод ржаной, питьевая вода), соль кухонная, антиоксидант Е306, минеральный комплекс (цинк, медь, йод, железо, марганец, селен)

Калорийность: 361 ккал в 100 граммах (из них 74 г углеводов, в том числе 15 г сахаров, 6,1 г пищевых волокон, 9 г белков).  

Вес упаковки: 360 граммов

Цена: 42,6 грн.

Пометки на упаковке: производитель обещает, что потребление хлопьев покрывает 63% суточной потребности человека в цинке (9,5 мг), 86,7% – в йоде (130 мкг), 85,7% – в железе (12 мг), 68,5% – в селене (48 мкг). Правда, чтобы получить все это, нужно съесть как минимум 100 г хлопьев, а это чуть меньше, чем треть пачки. На упаковке есть окошко, сквозь которое виден продукт.

Цвет хлопьев АХА довольно специфический – светло-коричневый с горчичным оттенком. Очевидно, он должен символизировать натуральность продукта.

Хлопья округлые, разной формы, с неровными краями, местами на них попадаются блестящие пятна глазури. Плотные, но хрусткие, без посторонних привкусов, менее сладкие, чем хлопья Nestle. Если хорошо принюхаться, слышен запах меда.

Комментарии дегустаторов: «Мне нравятся тем, что они несладкие». «Похоже на безвкусные чипсы».

START! Подушечки с какао

Производитель: ЧАО «Лантманнен Акса», Киевская область, Борисполь

Состав: пшеница, крупа овсяная, крупа кукурузная, сахар, какао-порошок 3%, молоко сухое цельное, соль кухонная. Начинка: сахар, масло кукурузное, крахмал кукурузный, какао-порошок 2,6%, сухая молочная сыворотка, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор «Ваниль», витамин Е.

Калорийность: 417 ккал в 100 граммах (из них жиров – 16 г, углеводов – 60,2 г, в том числе сахаров – 27,5 г, пищевых волокон – 6,3 г, белков – 7,6 г).

Вес упаковки: 500 граммов.

Цена: 63 грн.

Пометки на упаковке: отсутствуют.

Эти подушечки вклинились в дегустацию, когда все продукты уже были опробованы. Но человек, вспомнивший о них, рассказывал с таким восторгом, что невозможно было не сходить в магазин в третий раз и не начать пробовать прямо по дороге, предварительно продезинфицировав руки и убедившись, что вокруг никого нет. Правда, любитель подушечек помнит их еще производства Бориспольского завода продтоваров, но будем надеяться, что если вкус за годы и изменился, то только в лучшую сторону.

Что выяснилось: подушечки бесподобно пахнут ванилью и какао, они благородного светло-коричневого цвета, пористые. Более плотные, чем шарики START!, но все потому, что внутри у них – «греховная начинка», как говорила одна из героинь фильма «Шоколад», – прекрасная помадка с ярко выраженным шоколадным вкусом.

К несчастью, подушечки отобрали пальму первенства по калорийности у хлопьев Fitness – в 100 граммах продукта оказалось аж 417 ккал и 27,5 г сахаров.

Комментарии дегустаторов: «Эти – суперсладкие. Кажется, от них зубы выпадут». «Они когда дольше в молоке полежат, вкуснее становятся».

Эксперимент с молоком

Все завтраки в сухом виде мы продегустировали, теперь попробуем с молоком – как советует практически каждый производитель.

Подушечки START! Спустя несколько минут молоко начало проникать в поры, через пять минут поверхность начала слегка размягчаться, внутри оставались такими же хрустящими. Потемнел и полностью размок верхний слой только через 10 минут. Запах молока перекрывал запах продукта.

Хлопья АХА. Потемнели и частично размокли через три минуты, через пять минут попадались уже полностью размокшие хлопья, немного резиновые по текстуре.

Хлопья «Витьба». После перемешивания с молоком все так же отчетливо был слышен запах фритюра. Через три минуты хлопья были все такие же плотные и хрустящие, через пять минут впитали в себя довольно много молока, поверхность размякла, но внутри оставались хрустящими. Во вкусе отчетливо слышалась соль.

Шарики Jungle Crunch. Молоко моментально окрасилось в цвет какао, шарики не впитывали жидкость, держались на поверхности. Спустя несколько минут глазурь понемногу смылась, но шарики оставались хрустящими. Еще через две минуты шарики полиняли, но не размякли.

Шарики Nesquik. Спустя две минуты молоко окрасилось в интенсивный цвет какао-напитка. Шарики сохранились хрустящими, с ярким вкусом, в котором проявилась легкая кислинка. Спустя пять минут шарики все еще не утратили свою текстуру, хотя снаружи уже и были мягкими.

Хлопья «Своя линия». Начали раскисать уже через минуту. Как ни странно, с молоком эти хлопья гораздо вкуснее, чем в сухом варианте. Хотя и раскисшие, они не липнут к зубам и явственнее чувствуется вкус кукурузы. Впрочем, сахара тоже.

Хлопья MILZU! СИЛА. С самого начала и до последней секунды, пока хлопья находились в молоке, было слышно легкое потрескивание. Как и в других завтраках с какао, молоко изменило цвет. Спустя три минуты лепесточки все так же держали форму и были хрустящими, еще две минуты почти не изменили ситуацию – к воздействию жидкости хлопья из Прибалтики оказались очень стойкими.

Шарики START! Как хороши эти шарики в сухом виде, так они замечательны и с молоком. Они сохранили хрустящие свойства дольше других – пять минут, проведенные в молоке, изменили разве что цвет молока, но не пористую воздушную структуру продукта.

Хлопья Fitness. После контакта с молоком хлопья начали размокать довольно быстро, но, в отличие от AXA, стали не резиновыми, а, наоборот, рыхлыми. И кажется, что стали еще слаще, чем были в первоначальном виде.

Выводы

Мы опробовали девять образцов сухих завтраков: семь из них были украинского производства, по одному – из Беларуси и Латвии. Последние – чуть ли не произведение кондитерского искусства, плюс – меньше всего калорий. Впрочем, гостям-дегустаторам ржаные хлопья с какао не понравились.

Чудесными оказались шарики и подушечки с шоколадом START!, хотя подушечки лучше позволять себе только по праздникам. Остальные продукты неплохи, за исключением хлопьев и шариков с какао из АТБ. Есть их можно только с молоком, а в шариках стоит обратить внимание на состав. 

Приглашенным едокам больше всего понравился образец из Беларуси. Соленые кукурузные хлопья пришлись им по вкусу в самом начале трапезы, и эта привязанность стала только сильнее к финалу. В благодарность мы завернули им «Витьбу» с собой.  

Чаще всего сухие завтраки рекомендуют заливать молоком, соком, кефиром или йогуртом. Мы устроили им проверку молоком. Дольше всего продержались шарики с какао, сделанные на Бориспольском заводе. Но если вы приготовите любые другие шарики или хлопья и отлучитесь на пять минут, можете рассчитывать, что к возвращению они будут хрустеть, хотя и немного меньше.

Насколько на самом деле полезно блюдо из сухого завтрака – вопрос к медикам. Нужно учитывать, что в них – много углеводов. С другой стороны, есть клетчатка и микроэлементы, а глюкоза с утра полезна для мозга. Поэтому при выборе обращайте внимание на содержимое пакета. И приятного аппетита!

Материал не носит рекламный характер. Все образцы сухих завтраков были куплены за деньги редакции.

Еще из экспериментов Vesti.ua:

Сухие завтраки: польза и вред для детей и взрослых

«Завтрак чемпионов» или быстрый, но, возможно, не слишком полезный аналог старых добрых каш? В нашей статье – все о сухих завтраках и о том, как выбрать лучший вариант для себя и своего ребенка.

Виды сухих завтраков

Отруби. Это самый древний из всех видов сухих завтраков, созданный из твердой оболочки зерна, которую не используют для производства муки. В отрубях пшеничных, овсяных, гречишных, ячменных, рисовых и других зерен содержится большое количество аминокислот, белка и микроэлементов. Помимо этого, из-за клетчатки в составе отруби являются прекрасным средством для очищения желудка и подспорьем в процессе похудения.

Хлопья. История возникновения самых обычных кукурузных хлопьев началась с курьеза. В конце 19 века американский врач-сексолог Джон Келлог и его брат Уилл после приготовления завтрака оставили на плите остатки кукурузной муки, смешанные с водой. К их возвращению тесто высохло, превратившись в хлопья и комки. Экономные Келлоги не стали выбрасывать тесто, а поджарили его и получили хрустящие вкусные хлопья. Сейчас Kellogg Company – крупнейший в Америке производитель сухих завтраков и продуктов быстрого приготовления, а кукурузные хлопья стали одним из символов американского завтрака.

Мюсли. Вид сухих завтраков, созданный из сырых или запеченных злаков, отрубей, сухофруктов, ростков пшеницы, сушеных ягод, измельченных орехов, меда и специй. Вообще мюсли были изобретены в 1900 году швейцарским врачом Максимилианом Оскаром Бирхер-Беннером для пациентов его госпиталя, но спустя полвека стали одним из самых популярных продуктов для тех, кто придерживается диет и ведет здоровый образ жизни.

Шарики. Обычные и шоколадные шарики, фигурки и колечки (а еще знаменитые кукурузные палочки) – это самый технологически новый вид сухих завтраков. Он создается из специально подготовленной крупы методом экструзии, когда пресс выдавливает изделия определенной формы из пластичного вспененного теста.

Польза сухих завтраков

О пользе сухих завтраков говорят довольно много. Однако выбирают их прежде всего за удобство. Главные потребители хлопьев и шоколадных шариков все же не взрослые, а дети. И залить молоком мюсли и хлопья может даже дошкольник.

Еще один несомненный плюс в том, что сухие завтраки – довольно вкусные и подходят даже для привередливых детей, которых нужно приучить к молоку и кисломолочным продуктам (а ими обычно заливают хлопья или мюсли).

Сухие завтраки содержат большое количество микроэлементов, фосфор, магний, витамины А и Е, а также растительную клетчатку, полезную для здоровья. Вся эта информация, как правило, есть на упаковке.

Наконец, сухие завтраки достаточно калорийны, чтобы дотянуть на «заряде» от них до обеда. Они дают быстрое насыщение и, кстати, подходят для того, чтобы перекусить перед тренировкой.

Вред сухих завтраков

Основная претензия к сухим завтракам – большое количество сахара. Из-за высокого содержания сахарозы повышается и уровень сахара в крови. Как правило, через пару часов сахар начинает «падать». Если организм здоров, человек может испытать сильное чувство голода, общую слабость и сонливость. Однако при наличии какого-либо хронического заболевания могут проявиться симптомы похуже – головная боль, учащенное сердцебиение, чувство страха и беспокойства, тремор и тошнота.

Второй возможный минус – проявление аллергии на глютен, пыльцу злаковых или орехи.

На что обратить внимание при выборе сухих завтраков

Наличие отрубей и ржаных хлопьев делает сухие завтраки более полезными. В идеале лучше, если для изготовления используется цельнозерновая мука и совсем не используются сахар и соль.

Мультизерновые сухие завтраки также считаются более здоровыми за счет сочетания разных полезных веществ.

Альтернативы сухим завтракам

Каши. Старая добрая еда, которую люди едят уже много веков. Каши легко готовить, их всегда можно приправить фруктами, орехами, семечками и корицей. Кстати, овсянку вовсе не обязательно варить.

Для лета популярен рецепт холодной овсянки: вечером необходимо залить хлопья йогуртом или молоком, накрыть крышкой и поставить в холодильник, а утром добавить туда кусочки ягод или фруктов и съесть.

В последнее время в России приобрела популярность гранола – вид американских сухих завтраков и снэков, содержащий овсяные хлопья, орехи и мед, которые запечены до хрустящего состояния. Часто гранола продается в виде батончиков, что делает ее удобным перекусом во время походов и прогулок.

Рецепт домашней гранолы

Ингредиенты:

• 300 г овсяных хлопьев;
• 180 г орехов и семян;
• 180 г сухофруктов и сушеных ягод;
• 125 мл меда;
• 125 мл яблочного сока;
• 60 г растительного масла;
• соль, корица и другие пряности по вкусу.

В одной емкости смешайте овсяные хлопья и орехи (сухофрукты можно добавить сразу или в уже готовую гранолу). В другой соедините мед, сок, масло, соль, специи и подогрейте на плите, чтобы масса стала жидкой, а соль растворилась. После влейте горячую жидкость в смесь хлопьев и орехов и тщательно перемешайте.

Полученную массу залейте в форму (предварительно застеленную пергаментом или бумагой для выпекания) и отправьте в духовку. Выпекайте при температуре 160 градусов на протяжении 40–50 минут. При этом каждые 10–15 минут гранолу нужно доставать и перемешивать, чтобы она пропеклась равномерно. Хрустящей гранола становится через час после остывания.

Главный плюс домашнего приготовления гранолы – вы сами можете регулировать количество сладких и несладких ингредиентов, а также орехов в соответствии со своим планом питания. Все ингредиенты для того, чтобы сделать гранолу своими руками, ищите на TEA.ru в разделе «Бакалея».

Приятного аппетита!

Сухие завтраки: как еще можно использовать хлопья?

Хлопья для завтрака изготавливаются из злаков часто с добавлением орехов, сахара, сухофруктов и какао. Их можно использовать и в качестве украшений десертов, для панировки мясных, рыбных и овощных котлет. Но современная кулинария всему способна найти несколько вариантов применения.

Представляем рецепты, раскрывающие хлопья на завтрак с новой стороны.

Пирожное «Картошка» из злаковых хлопьев

200 г хлопьев, 1 банка сгущенного молока, 100 г кокосовых стружек, 150 г сливочного масла.

Смолоть в крошку хлопья блендером, добавить к ним нарезанное кусками сливочное масло. Перетереть их вместе, пока не получится суховатое тесто, влить сгущенку и тщательно перемешать. Слепить шарики, размером не больше грецкого ореха, обвалять их в стружке и поместить в холодильник на 3 часа.

Будет вкуснее, если стружку тоже предварительно пропустить через блендер, а внутрь шариков вставить орех. Но грецкие орешки следует сначала обжарить на сухой сковороде, иначе могут горчить.

Мюслевые батончики

100 г хлопьев, 1 банан, 1 яблоко, 50 г сушеной клюквы, 50 г орехов, 60 г сахара, вода.

Банан раздавить в пюре. Из яблока удалить сердцевину, очистить его от шкурки и измельчить в блендере. Смешать фрукты и хлопья, добавить ягоды и орехи (крупные перемолоть). Полученную массу распределить по противню, перед этим застелив поверхность бумагой для выпекания. Высота будущих батончиков не должна превышать 1 см. Можно заранее провести ножом или кончиком ложки разметку будущих контуров каждого из них.

Выпекать 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Пока батончики запекаются, сделать к ним глазурь. Для этого залить сахар 4 ст.л. воды и уваривать на медленном огне.

Когда масса затвердеет и приобретет легкий золотистый оттенок, вынуть противень, поделить пласт на отдельные батончики, смазать их с помощью кисти карамелью.

Курица с хлопьями

400 г куриного филе, 50 г муки, 2 яйца, 50 г кукурузных хлопьев, соль, паприка.

Яйцо взбить немного венчиком, добавить к ним муку, паприку, соль и молотые хлопья. Филе обвалять в полученной смеси и обжарить на сковороде.

Груши с хлопьями

60 г хлопьев, 4 груши, 5 г корицы, 5 г ванили, 40 г сливочного масла, 30 г мёда.

Груши потребуются твердые, плотные, без пятен и повреждений. Их нужно вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, а на её место положить по 10 г сливочного масла, посыпать ванилью и корицей. Затем отправить фрукты в разогретую духовку на противне, застеленном фольгой или разместив в формочки для кексов. Запекать 10 минут при температуре 180 градусов, в это время, если мед засахарился, растопить его до жидкого состояния, и вмешать к нему хлопья. Поместить смесь на почти готовые груши и отправить еще на 5 минут в духовой шкаф. Дать остыть и можно подавать.

Салат слоеный с хлопьями

200 г отварного мяса птицы, 100 г хлопьев, 100 мл домашнего майонеза или сырного соуса, 250 г капусты, 3 огурца, 2 помидора.

Капусту нашинковать, посолить, помять руками и оставить на 5 минут. Огурцы нарезать соломкой, мясо – кусочками, помидоры – кружками. Затем выложить ингредиенты слоями: первый – хлопья, далее по очереди – мясо, соус, огурцы, капуста, соус, помидоры.

Кекс с хлопьями

100 г муки, 200 г хлопьев, 3 яйца, 150 г сливочного масла, 100 мл сметаны, 80 г сахара, 10 г разрыхлителя, по 5 г ванили и корицы.

Мягкое сливочное масло взбить миксером с сахаром, постепенно вводить по одному яйцу. Влить сметану, добавить ваниль, корицу, муку, перемешать. Последними всыпать хлопья в уже густое тесто. Оставить в теплом месте на 5 минут. Форму для кекса смазать сливочным маслом, влить тесто и выпекать полчаса в хорошо разогретой духовке (при 180 градусах).

Клубничный пудинг

0,5 кг клубники — свежей или замороженной, 20 мл сока лимона, 95 г сахара, 4 яичных желтка, 150 г хлопьев, 30 г сливочного масла.

Клубнику вымыть, разрезать пополам и выложить срезами вверх в смазанную сливочным маслом форму для выпекания. Желтки взбить с сахаром до получения белой тягучей массы, добавить лимонный сок и хлопья. Залить полученной смесью ягоды. Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Кекс с шоколадными шариками

100 г муки, 80 г шоколадных шариков, 90 мл сметаны, 3 яйца, 5 г разрыхлителя, 100 мл сгущенного молока.

Яйца взбить до образования белых пиков, ввести сметану, муку, сгущенку и миксером смешать ингредиенты. Затем добавить шарики и разрыхлитель, перемешать тесто ложкой. Форму для запекания застелить пекарской бумагой, влить массу и отправить в разогретую духовку на 40-45 минут. Если верхушка начнет подгорать, а в глубине кекс еще будет сырым, накрыть его фольгой.

Сметанник с шоколадными шариками

200 г муки, 100 мл сметаны, 180 г шоколадных шариков, 3 яйца, 150 г сахара, 60 г сливочного масла, 5 г ванили, 20 мл растительного масла.

Яйца взбить с сахаром, ванилью. Ввести топленое масло, сметану, муку, разрыхлитель и 2/3 шариков, перемешать. Растительным маслом смазать форму, присыпать мукой и вылить в нее тесто, сверху выложить оставшиеся шарики. Выпекать около получаса в духовке при 180 градусах.

Конфеты грильяж с хлопьями

2 плитки ириса, 200 г хлопьев, 100 г семечек, 100 г орехов, 100 мл молока, 5 г сливочного масла.

Орехи и семечки обжарить, остудить, смешать с хлопьями. В миске на пару растопить ирис и масло, влить молоко. Когда варево достигнет однородности, быстро вылить его к предыдущей заготовке, перемешать, ложкой разложить по формочкам для маффинов, оставить застывать на несколько часов.

А какие блюда с хлопьями знаете Вы? Делитесь рецептами в комментариях к этой статье!

Как питаться вкусно и полезно по утрам?

Врачи единогласно признают, что завтрак самый главный прием пищи в течение дня. Японская поговорка гласит: «Завтрак должен быть императорским, обед — как у знати, а ужин — как у бедняка». Из этой статьи вы узнаете, какие продукты полезно употреблять в пищу с утра, а какие лишь притворяются полезными.

В современных магазинах вы сможете найти множество вариантов готовых завтраков, а хлопья являются самыми распространенными из них. Кстати, изобретены они были случайно, как это часто бывает с изобретениями, которые прочно вошли в историю. В конце 19 века два брата, Уильям Кейт Келлог и Джон Харви Келлог, озадачились созданием безвредного рациона для пациентов санатория в Мичигане, которым они заведовали. Они создали для своих пациентов меню, состоящее преимущественно из зерновых. Главными фаворитами пациентов были кукурузные хлопья. Поначалу они готовились как блины из кукурузной муки и подавались горячими и с молоком. Однажды тарелку с ними забыли на подоконнике, где хлопья успели благополучно засохнуть. Повар, однако, предпочел экономию здравому смыслу и всё равно залил это блюдо молоком. Хлопья от этого только выиграли и с тех пор они употребляются в пищу в привычном для нас виде.

Однако называть хлопья “здоровым завтраком» уже не вполне корректно. С момента создания они пережили множество модификаций, и теперь на 98 % готовые завтраки состоят из сахара. Полезные компоненты злаковых – клетчатку и белок – в нужных количествах содержат только 2% готовых завтраков. Если вы экономите утреннее время и все же отдаете предпочтение полуфабрикатам, то вам стоит обратить внимание на каши быстрого приготовления. Любая, даже самая перемолотая овсянка богата волокнами, клетчаткой и белком.

Многие предпочитают каше и хлопьям мюсли, считая их золотой серединой. К сожалению, мюсли — тоже не лучший вариант, так как многие их виды помимо высокого содержания калорий включают в свой состав сироп с большим содержанием сахара и фруктозы. Эти «сладости» дают мозгу ложный сигнал о насыщении, и в итоге через какое-то время организм требует добавки к плотному завтраку.

Во всем мире бытует классическая ассоциация: завтрак – яичница. В Америке и Европе еще и «с беконом».

К середине 1920-х годов кукурузные хлопья по популярности среди Американских завтраков достигли пика, что значительно сократило продажи бекона в стране. Владельцы мясокомбинатов забили тревогу и наняли будущего отца-основателя пиара Эдварда Бернейса. Бернейс профессионально сыграл на страхе людей за свое здоровье. Он разослал по больницам США 5500 анкет с одним вопросом: что вреднее за завтраком – плотно поесть, например, яичницу с беконом, или недоесть? Врачи, конечно, пришли к выводу, что недоесть вреднее. Это и стало ключевым аргументом в последующей рекламной кампании. Продажи бекона снова взлетели, а миф о полезности яичницы все еще бытует в миру.

В яичнице нет ничего вредного, считают в Институте Питания РАН, но добавлять в нее колбасу или бекон не стоит. Лучше добавить различные овощи, зелень, а также грибы.

Достаточно широко распространен миф, что для завтрака существует особая «утренняя еда».

На самом деле, все далеко не так. Доктор медицинских наук Джон Боуден, автор книги «Самые эффективные способы прожить дольше», ярый противник сухих завтраков. Он уверяет, что с утра можно съесть и котлету, но на гарнир лучше выбрать овощи. Автор рекомендует употреблять на завтрак авокадо. Это один из лучших источников клетчатки — не менее семи граммов на каждый плод! Не лишним будет и кусочек лосося на завтрак. Дело в том, что утреннее плохое настроение часто связано с гормональным фоном. Гормоны по своей сути — это липиды (жиры). В рыбе, а также орехах (авокадо), — много жиров, но они при этом не содержат плохого холестерина. К тому же, такое сочетание продуктов является отличным профилактическим средством от сердечно-сосудистых заболеваний.

Вообще, совершенно не лишним будет начать завтрак с салата. Любые лиственные растения содержат массу минералов. Они отлично заряжают организм энергией, что просто необходимо сделать непосредственно с утра. Попробуйте добавить зелени в вашу овсянку, или положить ее на хлеб. Когда вы едите питательные продукты различных групп, которые к тому же легко усваиваются, вашему организму проще выбрать те вещества, которые ему действительно нужны, а излишки просто вывести.

---

Старайтесь употреблять в пищу как можно больше полезных продуктов именно дома, потому что, обедая за пределами своей кухни, контролировать поступление в организм полезных веществ гораздо сложнее.

И напоследок пара слов о напитках, сопровождающих ваш завтрак. Свежевыжатые соки за завтраком – это вкусно и безвредно, но все же сами фрукты в своем первозданном виде гораздо полезнее. Они в обилии содержат клетчатку, а все богатство микроэлементов вобрала в себя фруктовая шкурка, которую соковыжималки не пропускают.

---

Вышеупомянутая доктор Боуден также не против кофе на завтрак, но только настоящего свежезаваренного черного кофе. Он является одним из мощнейших антиоксидантов. А вот кофе из кофейни никакой пользы не принесет: в него добавляют много сахара, сливок, сиропов и прочей бесполезной «шелухи».

12 полезных завтраков вместо обычных

Порой жизнь складывается так, что завтракам в ней нет ни места, ни времени. Но годы внушений — от родителей и воспитателей до глянцевых журналов и диетологов — о пользе утреннего приема пищи берут свое. И однажды принимается стратегическое решение: перестать кормить себя «завтраками» насчет правильного питания и начать завтракать по-настоящему! Можно слепо довериться народной мудрости, которая советует позавтракать от души, а ужин отдать известно кому — хотя с некоторыми стандартными вариациями утреннего меню стоит поступить ровно наоборот. ELLE провел учет типичных ошибок и предлагает на замену вкусные и полезные альтернативы для доброго утра.

НЕТ: бутерброд с колбасой и сыром

Что может быть привычнее и что может быть хуже? Пара бутербродов особой сытости не принесут, зато принесут лишние калории (в паре кусочков колбасы их порядка 200) и лишний жир, благодаря сочетанию высокого гликемического индекса и зашкаливающего содержания жиров.

Похожие материалы:

ДА: цельнозерновой хлеб + индейка + огурец / моцарелла + помидор + базилик

Отличная альтернатива скучным бутербродам — сэндвич из цельнозернового хлеба с огурцом и филе индейки, либо с моцареллой, базиликом и помидором. Их, кстати, удобно брать с собой для перекусов.

НЕТ: хлопья с молоком или соком

В телевизоре сказали, что хлопья с молоком или соком по утрам — это лучшее начало дня. Только если не знать, что быстрые завтраки получают путем экструзии — муку, сахар и добавки превращают в единую массу и затем формируют частички продукта, например, шарики или хлопья. Сомнительная питательная ценность и огромное содержание сахара и крахмала. Что касается пакетированных соков, то переизбытка сахара не миновать и там.

ДА: гранола

Невероятно вкусно, особенно если домашняя. Тем более, приготовление запаса на неделю займет не больше получаса. Овсяные или мультизлаковые хлопья долгой варки (15 мин.) выложить ровным слоем на застеленный бумагой для выпечки противень, добавить орехи, сушеные ягоды, изюм и любые сухофрукты на выбор, полить 2-3 л. меда, поставить в разогретую до 150 градусов духовку и иногда помешивать. Ждать, пока не подрумянится. Остудить и сложить в банку. С молоком или простым йогуртом — самое то!

Похожие материалы:

НЕТ: каши и мюсли быстрого приготовления

Ночью разбуди, знаем, что каши — это полезно. Но быстрые каши или мюсли — это иллюзия здорового питания. Как и в случае с сухими завтраками, они проходят суровую первичную обработку, которая превращает «медленные углеводы» в быстрые сахара.

ДА: овсянка в банке

Отличная альтернатива скучным кашам. Овсяные хлопья долгой варки (15 мин.) всыпать в банку, залить простым несладким йогуртом и добавить кусочки свежих фруктов и ягод. Оставить на ночь в холодильнике. А утром съесть.

НЕТ: яичница с беконом

Жареной на сливочном масле глазунье с жирным беконом найдется достойный ответ без холестерина.

ДА: омлет с курицей с овощами

Достаточно смешать пару яиц с остатками куриной грудки или кусочками индейки и любыми овощами (стручковая фасоль, брокколи, шампиньоны или помидоры), посолить, разлить в силиконовые формочки для маффинов, поставить в духовку и уйти рисовать стрелки. Ни капли масла, между прочим.

НЕТ: сладкая выпечка

«Уж лучше сейчас, чем ночью», — усыпляем мы совесть. При этом знаем, что торты, пирожные и выпечка — просто чемпионы по содержанию жира, сахара и пустых калорий.

Похожие материалы:

ДА: шоколадный кекс в чашке

Скоростной вариант и спасение для тех, кто без сладкого отказывается даже просыпаться! Смешайте ингредиенты вилкой в чашке до однородной массы в следующей последовательности:

3 ст.л. цельнозерновой муки или отрубей,

1 ч.л. кофе, 2 ст.л. какао-порошка,

2 ст.л. сахара или сахарозаменителя,

¼ ч.л. разрыхлителя, ½ ч.л корицы,

2 ст.л молока,

1 яйцо,

2 ст.л растительного масла.

Присыпать орехами или семенами. Убрать в микроволновку на 3 минуты. Готово!

НЕТ: блинчики и оладьи из муки высшего сорта

Готовая блинная смесь или мука высшего сорта в сочетании с жирным молоком — не то, с чего стоит начинать день.

ДА: блинчики и оладьи из гречневой, овсяной или цельнозерновой муки

Сделать блинчики на воде или обезжиренном молоке. Или однажды воскресным утром попробовать овсяные панкейки: перемолоть овсяные хлопья (50 г.) в муку, пюрировать половину не очень спелого банана, добавить 2 яйца, 1 чл какао-порошка и порцию сахарозаменителя или меда. Перемешать. Если густо — добавить молоко. Выпекать на хорошо прогретой антипригарной сковороде без масла, на небольшом огне.

Похожие материалы:

НЕТ: тосты с маслом и джемом / медом

Способны устроить взлет сахара в крови, но не способны насытить энергией надолго, а значит, далеко на тостах не уедешь.

ДА: тосты из цельнозернового хлеба с хумусом / гуакамоле / бананом

Идеальная замена, которая даст продержаться до самого обеда. Хумус (вареный нут, кунжутная паста, соль, чеснок) и гуакамоле (авокадо, помидор, лук, чили, соль) отлично взбиваются блендером за минуту. А банан можно размять вилкой вместе с клубникой или просто выложить кусочками на тонкий слой арахисовой пасты.

НЕТ: сосиски

Незаменимых у нас нет, но чем же заменить этот минимум мяса, максимум жира, солей, фосфатов и нитрата натрия? Практически ничем.

ДА: домашняя буженина из индейки

Нашпиговать приправами, натереть солью, завернуть в фольгу и сунуть в духовку филе индейки не намного сложнее, чем отварить и очистить от целлофана пару-тройку сосисок. Бонус — большого куска хватит на несколько завтраков.

Похожие материалы:

НЕТ: сладкий йогурт

Высокое содержание сахара в покупных фруктовых йогуртах и низкое содержание полезных веществ как бы намекают о скорейшей замене.

ДА: смузи

Овощные и фруктовые, смешать, но не взбалтывать. Любимые сочетания: мандарин + клубника + черника + банан или зеленый салат + банан + огурец.

НЕТ: сладкие гренки или вафли

Много масла и много сахара — вот успех приготовления и того, и другого. Отлично подходят для завтрака, но точно не чаще пары раз в году.

ДА: лаваш в вафельнице с начинкой

Завернуть в лаваш любую начинку: немного творога и зелени, банан, изюм и орешки, сладкую кукурузу, моцареллу и базилик. Обжарить на сухой сковороде или засунуть в вафельницу, чтобы не простаивала.

НЕТ: сладкий творог или творожные сырки

Творог — это, безусловно, полезно. Вот только в основе такого завтрака лежит не творог, а сахар. Кроме него в сырках можно найти растительные жиры, консерванты и ароматизаторы в отнюдь не символических количествах.

ДА: запеканка с грушей и соусом из свежих ягод

Творог, яйцо, пара ложек муки, ваниль и немного сахара или сахарозаменителя взбить, добавить нарезанную кубиками большую грушу и запекать в антипригарной форме до золотистой корочки. Можно попробовать растянуть на несколько завтраков, хотя это слишком вкусно.

НЕТ: ничего

Пожалуй, самый популярный среди завтраков во всем мире. Но для разнообразия стоит попробовать что-нибудь еще.

ДА: стакан воды или зеленый чай с ложкой меда и немного орехов

Все-таки лучше, чем ничего, и уже похоже на настоящий завтрак.

По материалам elle.ru

---

10 рецептов вкуснейших завтраков из овсянки / AdMe

Овсяные хлопья, пожалуй, самое популярное и полезное блюдо на завтрак, а еще настоящий кладезь витаминов и минералов. Но на одной овсянке долго не протянешь, точнее на одном ее варианте.

AdMe.ru предлагает разнообразить самую важную трапезу дня и делится простыми рецептами вкусных блюд из этой крупы.

Яблочно-овсяные блинчики

• 1 стакан овсяных хлопьев 
•  2 средних яблока
• 1 яйцо
• соль
• сахар

Приготовление:

1. За 1 час до приготовления заливаем хлопья 2/3 стакана воды и даем им набухнуть. Если времени для этого нет, можно использовать овсянку быстрого приготовления.
2. В набухшие хлопья разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли, сахар по вкусу и яблоки, натертые на крупной терке. Все замешиваем до однородной массы и жарим.
3. Блинчики можно подать со сметаной или медом.

Овсянка в банке

• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/3 стакана молока
• 1/4 стакана обычного йогурта
• сахар или мед
• ягоды, фрукты, орехи

Приготовление:

1. В стеклянную банку 0,4 или 0,5 мл добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды.
2. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.
3. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.
4. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

Запеченная овсянка

• 2 яблока
• 75 г овсяных хлопьев
• 85 г сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 3 ч. л. корицы
• 300 мл молока
• 40 мл растительного масла
• 1 яйцо

Приготовление:

1. Яблоки, очищенные от кожуры, нарезаем кубиками.
2. Смешиваем их в миске с корицей, хлопьями, сахаром и разрыхлителем.
3. В отдельной миске смешиваем яйцо, молоко и растительное масло.
4. Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и перемешиваем.
5. Форму смазываем маслом и выпекаем 30 минут при 180 градусах.

6. Запеканку подаем холодной.

По материалам: recipe

Печенье из овсянки и банана

• 2 банана
• 1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления

Приготовление:

1. Бананы разминаем вилкой до состояния пюре, добавляем овсяные хлопья и размешиваем.
2. При желании можно добавить шоколад, изюм и орехи.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем печенье на пергаментную бумагу и выпекаем до готовности.

Запеканка из овсяных хлопьев и фруктов на кокосовом молоке

• 95 г крупных овсяных хлопьев
• 240 мл кокосового молока
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 некрупных спелых банана
• 30 г грецких орехов
• 100 г черники (можно заменить 150 г клубники или 120 г малины)
• 30 г сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта по желанию
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. корицы
• 1 щепотка соли

Приготовление:

1. Смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель, корицу и соль.
2. Отдельно смешиваем сахар, кокосовое молоко, растительное масло, яйцо и ванильный экстракт (по желанию). Взбиваем венчиком до однородности.
3. Бананы очищаем, нарезаем кружочками и выкладываем на дно формы. Форму предварительно смазываем растительным маслом. На бананы выкладываем чернику.
4. Поверх фруктов выкладываем сухие ингредиенты, равномерно распределяем их по форме. Заливаем яично-молочной смесью так, чтобы она полностью покрыла все сухие ингредиенты. Сверху посыпаем оставшимися орехами.
5. Выпекаем в духовке, разогретой до 190 градусов, 30—40 минут, пока верх не станет золотистым, а запеканка полностью не схватится.

Домашняя гранола

• 180 г яблочного пюре
• 40 г сливочного масла
• 400 г крупной овсянки
• 5 ст. л. жидкого меда
• 1 яблоко
• 35 г молотых орехов
• 35 г кокосовой стружки
• 1 ч. л. корицы

Приготовление:

1. Смешиваем мед, растопленное сливочное масло, корицу и яблочное пюре.
2. Добавляем овсянку и перемешиваем.
3. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем овсянку.
4. Сверху посыпаем нарезанным на мелкие кубики яблоком.
5. Выпекаем в духовке при 170 градусах 40—50 мин.
6. Через каждые 10 минут достаем и перемешиваем овсянку, чтобы все равномерно пропеклось.
7. За 10 минут до готовности достаем овсянку, насыпаем стружку и молотые орехи, перемешиваем и отправляем снова в духовку дойти.

Шоколадно-банановая запеканка

• 2,5 стакана овсяных хлопьев
• 2 стакана молока
• 3 банана
• 2 яйца
• 0,5 стакана какао
• 0,3 стакана сахара
• 0,3 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Бананы разминаем в пюре и смешиваем с яйцами, какао-порошком, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином (по желанию).
2. Заливаем смесь молоком и размешиваем, чтобы не осталось комочков какао.
3. Засыпаем овсяные хлопья, перемешиваем и заливаем в форму.
4. Сверху можно разложить кружочки банана.
5. Запекаем 40—45 минут при 180 градусах. При подаче можно разломать на кусочки и залить молоком или йогуртом.

Батончики гранолы

• 100 г овсяных хлопьев
• 100 г сухофруктов
• 50 г орехов 
• 1—2 ст. л. меда
• 1—2 ст. л. растительного масла без запаха

Приготовление:

1. Нагреваем мед, добавляем масло и перемешиваем.
2. Добавляем туда же хлопья, измельченные сухофрукты и орехи и перемешиваем.
3. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, и выпекаем при 180 градусах до румяности.

Овсянка с медом, корицей и банановым пюре 

• 1 стакан воды
• 1/2 ст. л. меда
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• корица по вкусу
• 1 банан
• 1 ст. л. варенья

Приготовление:

1. Кипятим стакан воды, добавляем мед, овсянку и даем закипеть.
2. Банан делим на 2 равные части. Одну часть нарезаем, из другой делаем пюре.
3. Как только каша закипит, уменьшаем огонь до минимума, добавляем корицу и варим, пока не загустеет.
4. Перемешиваем с банановым пюре, выкладываем ломтики банана и варенье.

По материалам: eda

Веганские овсяные вафли

• 2,5 стакана овсяных хлопьев
• 1,5 стакана воды
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1,5 стакана соевого молока
• 1/2 ч. л. соли

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешиваем в блендере, пока тесто не приобретет мягкую кремовую текстуру.
2. Нагреваем вафельницу и выпекаем вафли.

Вкусные завтраки (рецепты из хлопьев)

Утренний прием пищи играет существенную роль для организма, так как ночью падает уровень сахара в крови. Чтобы энергетический баланс вернулся в норму, нужно обязательно позавтракать (если вы не чувствуете голода, то причиной может быть сытный ужин, который ЖКТ не успел переварить). Наши рецепты из хлопьев – вариант легких и питательных завтраков.

Виды злаковых хлопьев

Самые популярные хлопья – овсяные, однако есть еще немало других видов. Компания «Земледар» предлагает 6 вариантов злаковых хлопьев, уникальных по содержанию полезных веществ и вкусу: 

Из них можно готовить быстрые, легкие и полезные для желудка завтраки.

6 видов хлопьев “Земледар”

Рецепты из хлопьев: 6 способов приготовления

1. «Ленивые» хлопья

Выберите любимые хлопья, залейте их вечером йогуртом или кефиром и поместите на ночь в холодильник. Утром насладитесь вкусной смесью. Завтрак будет еще вкуснее, если его дополнить фруктами или цукатами, овощами или зеленью. Создавайте соленые и сладкие варианты.

2. Быстрое приготовление

Для людей, не употребляющих молочные продукты, можно приготовить хлопья на воде. Необходимо залить хлопья кипятком, накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут. Хлопья получаются хрустящими и неоднородными (в отличие от каши).

Хлопья на завтрак с водой или молоком

3. Каша из хлопьев

Кашу можно приготовить на молоке или воде. В кипящую жидкость всыпьте 1 стакан хлопьев и варите 2-3 минуты. Для большей питательности и вкуса добавьте фрукты, джем, кокосовую стружку, орехи или семена (лен, чиа, киноа или канихуа).

4. Гранола

Гранола (смесь сухофруктов, орехов, хлопьев) пришла к нам из Америки. Полезный перекус готовится быстро и просто. Для традиционного рецепта понадобятся любые хлопья, орехи и семечки, растительное масло (подсолнечное, кунжутное, льняное), мед, корица и крупица соли. 

Смешайте все ингредиенты, подогрейте на огне и выложите смесь на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте в течение 40-50 минут при температуре 160°C.

Гранола из хлопьев – здоровый перекус

5. Хлопьевое печенье

Для приготовления понадобятся:

• 3 ст. измельченных хлопьев
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 2 яйца
• 2 ч.л. ванилина
• 1 ч.л. соды
• щепотка соли.

Начните с соединения сахара, яиц и ванили в миске при помощи электрического миксера. Добавьте муку, пищевую соду, соль и перемешайте до однородной консистенции. Всыпьте хлопья в тесто и снова перемешайте. Ложкой поместите готовую смесь на пергаментную бумагу. Выпекайте при температуре 350°C в течение 10-14 минут (пока печенье не станет золотисто-коричневым).

Хлопья – полезный ингредиент домашней выпечки

6. Хлеб с хлопьями

Если вы выпекаете хлеб самостоятельно, попробуйте использовать в рецепте хлопья на ваш вкус. Их нужно добавлять в тесто вместе с остальными ингредиентами. Хлопья наполнят хлеб витаминами и полезными веществами, придадут ему более насыщенный вкус и питательность.

Попробуйте овсяные хлопья Земледар™, которые производятся из натуральных злаков высокого качества. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. На сайте компании Земледар™ можно ознакомиться более детально со свойствами хлопьев и сделать заказ.

В рецепте используются спельтовые хлопья Земледар™, которые производятся из натуральных злаков высокого качества. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. На сайте компании Земледар™ можно более детально ознакомиться со свойствами хлопьев и сделать заказ.

В рецепте используются ржаные хлопья Земледар™, которые производятся из натуральных злаков высокого качества. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. На сайте компании Земледар™ можно подробнее ознакомиться со свойствами хлопьев и сделать заказ.

Официальный рейтинг мощности хлопьев для завтрака: Часть I

Месяц назван «мартом» не зря: потому что это утомительно. Поскольку мы в Лос-Анджелесе замерзаем насмерть при температуре 66 градусов, я слышу, как вы спрашиваете, к чему мы конкретно идем? Короткий ответ: нашей неминуемой смерти. Более сложный ответ относится к шоу «Хорошее место», которое я, возможно, смотрел на протяжении последних выходных. Загробная жизнь, если вы в это верите, не означает существование без беспокойства или даже страданий: мы все взаимосвязаны и заботимся друг о друге в хорошие и плохие времена, как на Земле.И, знаете, может, мы полетим или что-то в этом роде.

Что может быть лучше для преодоления экзистенциальной тоски, чем с холодной хрустящей миской хлопьев для завтрака? Идеальная закуска днем ​​или ночью, хлопья сыграли в моей жизни огромную роль, по сравнению почти с любым другим продуктом питания. Поэтому я очень рад представить вам высоконаучный, безупречный и на 100% правильный рейтинг L.A. Times Breakfast Cereal Power Rankings . Эти рейтинги касаются исключительно злаков на стороне спектра sweet , поскольку сравнение Lucky Charms, скажем, с Fiber One не имеет большого смысла.Несладкие хлопья будут оцениваться в будущем рейтинге.

Это означало, однако, сделать некоторый выбор — Froot Loops? Очевидно, это сладкая каша. Жизнь? Сложнее судить. Зерновые, которые были на границе, которые, как я решил, не попали в категорию сладостей: Life, Honey of Oats и Kix, среди прочих. Я оценил эти хлопья по 1) вкусу и 2) качеству зернового молока — вкусные 2% -ные отходы из потребленной миски.

Прочтите официальный рейтинг фастфуда по мощности картофеля фри »

1) Хрустящие тосты с корицей

Конечно, я мог бы пойти в горячих и помазанных тупицах с арахисовым маслом или что-то в этом роде.1, а зачем притворяться? Говоря словами Spandau Ballet, я знаю, что это правда. Нет, это не удивительно, если вы провозгласите Cinnamon Toast Crunch самым вкусным злаком на рынке, но это также факт с большой буквы. CTC сладкий, пряный и содержит приличное количество соли, чтобы придать ему сложность (во всяком случае, я бы хотел немного больше). Несмотря на то, что он довольно быстро пропитывается, оставшаяся мягкая выпечка все еще остается вкусной и избавляет от корицы и сахара, достаточного для приготовления сытной миски из хлопьевидного молока.

Зерновое молоко Рейтинг: 3

2) Cheerios с медом и орехом

Cheerios с медом и орехом из всех злаков, которые я пробовал, были наиболее насыщенными и характерными. Это зерновые хлопья Шона Пенна — это может быть, а может и не быть вашей чашкой чая лично, но трудно отрицать преданность ремеслу. Овсяные, хрустящие и с чистой сладостью, которые не задерживаются, Honey Nut Cheerios также, по мнению джедаев, обманывают вас, заставляя думать, что вы едите что-то довольно полезное, а не просто еще одну сладкую кашу.Конечно, компания, возможно, провалила попытку спасти пчел, непреднамеренно побудив некоторых потребителей выращивать инвазивные виды растений, но я не буду обращать на это внимания.

Зерновое молоко Рейтинг: 9

3) Слойки с какао

Сонни — первый в серии осажденных мультяшных существ, которые любят определенные хлопья и регулярно подвергаются пыткам со стороны ужасных детей. В случае с Птицей-кукушкой Сонни он действительно хочет уйти от Cocoa Puffs, но не может избежать жгучего, хрустящего, шоколадного вкуса.Он занимается танцами. Он заковывает себя в телефонную будку. Он пытается отправить себя по почте куда-нибудь подальше. Увы, бедный Сонни.

Cocoa Puffs может многое предложить любому ценителю злаков с великолепной текстурой и глубоким шоколадным вкусом. И здоровое количество слоеного эпидермиса снимается во время миски, чтобы создать порцию очень хорошего шоколадного молока.

Зерновое молоко Рейтинг: 2

Верхний правый квадрант хлопьев для завтрака

(Лукас Кван Петерсон / Стивен Лурви)

4) Golden Grahams

Выражаем благодарность Golden Grahams за то, что на короткое время они использовали каплю меда в качестве талисмана, что стало одним из немногих случаев, когда крупный бренд делал талисман из сыпучей, не содержащейся жидкости.

Golden Grahams — сдержанный, очень крепкий злак. Довольно неплохое блюдо из коробки, у них есть поджаренный, сытный хруст. И хотя они в основном сладкие, им удается не приедаться. Если вы цените мучительные воспоминания о поедании в детском саду зерновых, сладко-соленых крекеров из муки грубого помола, эта каша для вас.

Рейтинг зернового молока: 12

5) Reese’s Puffs

Задняя часть коробки Reese’s Puffs выглядит странно — в ней приведен длинный список причин, по которым вы могли бы не , как Reese’s Puffs, в том числе «вы сосали палец. постоянно с 2 лет »и« роботизированная рука, которую вы используете для еды, разряжена.«Если отбросить странный маркетинг, можете ли вы когда-нибудь пойти не так, как надо, с шоколадом и арахисовым маслом? (Для справки, я также искал, но не смог найти, Peanut Butter Cap’n Crunch на полках трех разных продуктовых магазинов, которые я посетил.)

Шоколадный вкус в них определенно уступает арахисовому маслу, но оба достаточно блестят, чтобы преодолеть слегка неприятную маслянистость текстуры. Я предполагаю, что эта текстура является причиной того, почему зерновое молоко немного разочаровывает — сухие и порошкообразные ароматизаторы быстро растворяются в растворе, что делает зерновое молоко лучше; маслянистый ореховый продукт, не так много.

Зерновое молоко Рейтинг: 16

6) Шоколадные замороженные хлопья

Это был приятный сюрприз. Я не люблю обычные Frosted Flakes и не ожидал от них многого, но они очень хороши. По вкусу они напоминают кукурузные хлопья в шоколаде, но, в отличие от обычных замороженных хлопьев, не такие сладкие. Они придают молоку необходимое количество шоколада, создавая превосходное зерновое молоко.

Зерновое молоко Рейтинг: 1

7) Хрустящие тосты по-французски

Хрустящие тосты по-французски, безусловно, получают награду за самые симпатичные хлопья — каждый отдельный кусочек выглядит как крошечный кусочек нарезанного хлеба.Одно это приносит ему кучу очков. Вкус тоже хороший — интенсивно приправленный кленовым сиропом, оставляющий после себя приятно сладкую молочную ванну.

Зерновое молоко Рейтинг: 5

8) Какао Криспи

Снэп, Крекл и Поп, эльфы Рисового Крисписа, были представлены миру компанией Kellogg’s в 1930-х годах. Некоторые вопросы: связаны ли они? Выплачивается ли им справедливая и равная заработная плата за свой труд? Знают ли они / дружат ли с эльфами Киблера?

Какао Криспи, честно говоря, отстает от этой группы — хотя они хорошие, я хотел, чтобы они были лучше.Удовлетворяющая резкая, хрустящая маковая текстура все еще присутствует, но я обнаружил, что большинство других шоколадных хлопьев более шоколадные. Тем не менее шоколад — это шоколад, а шоколад — это хорошо.

Зерновое молоко Рейтинг: 7

Нижний правый квадрант хлопьев для завтрака

(Лукас Кван Петерсон / Стивен Лурви)

9) Cracklin ‘Oat Bran

Это как плотные бревна Duraflame — единственное зерно, которое я бы с уверенностью взял с собой в качестве участника шоу «Naked and Afraid», поскольку самородки можно было успешно использовать как в качестве топлива, так и в качестве снаряда. оружие.Кусочки овсяных отрубей Cracklin ’твердые, очень сладкие и овсяные, и, казалось бы, невосприимчивы к воздействию молока. После пяти минут сидения в миске эти младенцы практически не изменились. Это один из немногих злаков, который на самом деле лучше в качестве закуски, чем с молоком.

Зерновые молочные продукты Рейтинг: 17

10) Golden Crisp

Эти хлопья примечательны по нескольким причинам: одна из них — супергладкий талисман Sugar Bear. Он постоянно отбивает атаки, как хладнокровно, на своих хлопьях Golden Crisp, после чего, я думаю, он идет домой в лес и играет на бас-гитаре в джазовом трио со своими друзьями-животными.

В хлопьях Golden Crisp содержится поразительное количество сахара на порцию: 16 граммов, больше, чем в любых других хлопьях, которые я пробовал (для сравнения, Froot Loops содержит 10 граммов). Воздушные наггетсы, безусловно, слишком сладкие, как вы можете себе представить, но, что интересно, не все они попадают в молоко. На самом деле, придается именно то количество сладости, которое создает одно из лучших зерновых молочных продуктов в этом исследовании.

Зерновое молоко Рейтинг: 4

11) Apple Jacks

Прямо сейчас я собираюсь признать, что я предвзято отношусь к хлопьям со вкусом фруктов.Из всех способов подсластить хлопья — мед, шоколад, смесь корицы и сахара — фрукты мне менее всего нравятся. Почему? Потому что, если это не сушеные фрукты в миске с мюсли, вкус фруктов неизбежно будет искусственным.

Apple Jacks определенно лучший вариант в плохой ситуации, потому что он слегка приправлен и не пытается сделать слишком много. Вместо того, чтобы набивать рот множеством различных полуубедительных фруктовых ароматов, он предлагает вам просто яблоки и корицу.

Зерновое молоко Рейтинг: 14

12) Кукурузный батончик

Кукурузный батончик средний.Они самые средние. Их рост 5 футов 9,5 дюймов, их зовут Дэйв. Им по какой-то причине очень понравился фильм «Война Чарли Уилсона», и они считают, что романы Дэна Брауна «совершенно занимательны, какими они есть». Они читают викторину Buzzfeed «21 вещь, которую поймут только обычные люди» и тихо посмеиваются про себя.

Эти воздушные кусочки кукурузы, слегка подслащенные, достаточно хороши, чтобы понравиться любому, но не настолько хороши, чтобы быть чьей-либо любимой кашей. Они просто есть.И их это устраивает.

Рейтинг зернового молока: 8

13) Froot Loops

Я хочу любить Froot Loops больше, чем я, в первую очередь потому, что мне нравится эрудированная отстраненность Тукана Сэма (озвучивает Пол Фрис, он же Борис Баденов), который уверенно следует его выдающемуся носу к восхитительным фруктовым ароматам.

Если бы только фруктовые ароматы были такими вкусными, как обещано. Фруктовые злаки обычно вызывают интенсивный искусственный цитрусовый вкус и запах, граничащий с очищающей жидкостью.Я готов приостановить свое Fruitdisbelief (настоящее немецкое слово, например, Weltanschauung или Schadenfreude) на такие вещи, как Laffy Taffy и Jolly Ranchers, но миска хлопьев? Не мое.

Зерновое молоко Рейтинг: 19

Верхний левый квадрант хлопьев для завтрака

(Лукас Кван Петерсон / Стивен Лурви)

14) Матовые мини-пшеницы

Матовые мини-пшеницы интересны хотя бы потому, что они не очень хрустящие ни на одном этапе цикла приема пищи.Они начинают слегка жевательные, затем распадаются на пшеничную кашицу в молоке в течение пяти или 10 минут. Замороженные мини-пшеницы — это, по сути, крошечные молочные губки, которые нагружают жидкость за счет поверхностного натяжения, создаваемого тонкими нитями, из которых состоит каждая отдельная пшеница.

Вкус? Буквально это просто пшеница и сахар, так что от этого не будет особого удовольствия. Однако оставшееся поджаренное зерновое молоко не страшно.

Зерновое молоко Рейтинг: 13

15) Хруст с изюмом и отрубями

Хруст с изюмом и отрубями разочаровал меня хотя бы потому, что он не оправдал моих ожиданий.Слишком сладко. Раздача изюма — всегда чушь. Хлопья отрубей никогда не бывают достаточно хрустящими и быстро превращаются в кашицу в молоке. Вероятно, его стоит поставить немного выше, но я хотел от тебя лучшего, Raisin Bran Crunch!

Зерновое молоко Рейтинг: 10

16) Соты

Соты меня немного сбивают с толку. Я не уверен, что когда-либо ел миску до этого рейтинга. Во-первых, они огромные. Каждая отдельная шестиугольная деталь имеет толщину около четверти.Текстура воздушная, как у безе, а вкус сильно кукурузный. Он слегка сладкий, но я не чувствую большого количества меда. Однако оставшееся слегка сироповидное молоко довольно вкусно.

Зерновое молоко Рейтинг: 6

17) Trix

Кролик Трикс хочет только хлопьев Трикс, хорошо? У кроликов нет карманов, поэтому они не могут носить деньги и, следовательно, не могут покупать Trix. Поэтому им приходится полагаться на доброту детей, которые то и дело подбрасывают им странные кусочки со вкусом ягод, лимона или винограда.Но помогают ли дети Кролику Трикс? Нет, нет. Они издеваются над Кроликом Трикс. Они заставляют его думать, что он, наконец, получит немного Трикс, а затем выдернет футбольный мяч в стиле Люси Ван Пелт, радостно восклицая: «Глупый кролик! Трикс для детей! » Этого достаточно, чтобы разбить тебе сердце.

Как, честно говоря, вкус этой фруктовой каши. Если бы только Кролик Трикс знал, возможно, он смог бы продолжить свою жизнь.

Рейтинг зернового молока: 21

18) Frosted Flakes

Frosted Flakes — это один из величайших талисманов зерновых, Tony the Tiger, который учил детей тому, что хлопья «пробуждают в вас тигра», а именно дают вам уверенность и делают ты хорошо занимаешься спортом.В то время как Тони basso profundo , безупречно озвученный Терлом Рэйвенскрофтом («Вы злой, мистер Гринч»), возможно, успокоил меня, его хлопья никогда не прижились для меня. По сути, это слишком сладкие кукурузные хлопья, слишком сладкие и грубые.

Зерновое молоко Рейтинг: 18

Нижний левый квадрант хлопьев для завтрака

(Лукас Кван Петерсон / Стивен Лурви)

19) Fruity Pebbles

Это единственная каша, которая вызвала слышимое «эй», когда я открывал сумку.Запах поражает сразу: яркий, цитрусовый запах, как у поддельных мармеладов и лизола. Их цвет близок к неоновому — после нескольких укусов я почувствовал, что начинаю светиться. Такой же аромат придает молоку, что-то вроде свежевымытой швабры в коридоре. Мне это нравится в моих школах и библиотеках, но не обязательно в хлопьях.

Рейтинг зернового молока: 23

20) Cap’n Crunch’s Crunch Berries

Я углублюсь в жизнь капитана Горацио Магеллана Кранча, который плывет по Море молока на судне S.С. Гуппи, в следующем абзаце. Я просто скажу, что эта каша слаще, чем 7-Eleven Slurpee, налитая на DVD с «Прогулкой, чтобы помнить», и неприятно прилипает к зубам, но в какой-то степени она немного лучше благодаря добавлению Crunch Berries, которые вообще ничего не пробуй, как ягоды.

Рейтинг зернового молока: 22

21) Cap’n Crunch

Я не совсем уверен, где Cap’n Crunch с его гигантскими усами, похожими на Джона Болтона, пошел не так. Несомненно, он похож на любого другого морского капитана в гигантской шляпе Наполеона, посвятившего себя раскрытию секретов острова Кранч.Но что-то случилось по дороге. Он может даже не быть капитаном; более того, он, возможно, вообще никогда не служил на флоте.

Что еще он от нас скрывает? Хорошая каша, для начала. Cap’n Crunch настолько восхитительно сладкий и сладкий, с интенсивным, приторным послевкусием, которое прилипает к вашим коренным зубам, что я не могу пережить больше, чем несколько укусов.

Зерновое молоко Рейтинг: 15

22) Lucky Charms

Бедный Лепрекон Лаки. Всю жизнь его преследуют и мучают непослушные дети, которые хотят украсть его талисманы.Почему дети не могли попросить родителей просто купить им коробку хлопьев за 3 доллара вместо того, чтобы запугивать волшебное существо? Но жизнь действительно подражает искусству: в кафетерии моего колледжа стоял гигантский раздатчик Lucky Charms, который постоянно воровали ребята из стоунеров.

К сожалению, Lucky Charms, в котором немножко упирается в красочную психоделическую привлекательность, просто не очень хорошая каша. Проблема заключается в первую очередь в зефире или, скорее, в мультихроматических бусинах ужасов, которые пытаются сойти за зефир.Они похожи на зефир, так же как и розовая древесно-стружечная плита, которая идет в упаковках с бейсбольными карточками, — это жевательная резинка.

Эти пыльные, сухие кусочки мела тихонько скрипят между зубами, как будто кошка наконец решает покончить с мышью, и ее поймали. Даже прихоти фиолетовой подковы и воздушных шаров в форме единорога или IPA со вкусом Lucky Charms не могут спасти этот злак. Мутное серо-голубое молоко на дне миски похоже на стоячую воду, но не имеет ужасного вкуса.

Зерновое молоко Рейтинг: 11

23) Cookie Crisp

Что случилось с Cookie Crisp? Всегда ли было так плохо? В детстве я помню, что Cookie Crisp по сути представлял собой кучу крошечных печенек в коробке — не совсем завтрак чемпионов, но, по крайней мере, довольно вкусный.

Что-то пошло не так. По вкусу они совсем не похожи на печенье. Есть немного коричневого сахара и неприятный химический привкус, но почти ничего не происходит. Внешняя сторона маленьких дисков для печенья раздражающе слизистая, а внутри до странности пустота.Спасительные грации — бывшие талисманы Cookie Crook и Chip the Dog, два антигероя, которые постоянно и безуспешно пытались украсть хлопья Cookie Crisp. Хорошо, что им так и не удалось — они были бы невероятно разочарованы.

Зерновое молоко Рейтинг: 20

Самые лучшие сухие завтраки за все время | MrBreakfast.com

Новый! Щелкните здесь и получите 200.

Чтобы проголосовать за своих фаворитов, посетите любую отдельную страницу с хлопьями на сайте и нажмите кнопку голосования.Один голос за зерно в день.

В этом списке представлены 100 самых популярных сухих завтраков всех времен, по мнению посетителей The Cereal Project на MrBreakfast.com. Он включает как зерновые, которые в настоящее время производятся, так и те, которые были сняты с производства.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

43.

44.

45.

46.

47.

48.

49.

50.

51.

52.

53.

54.

55.

562. 57.

58.

59.

60.

61.

62.

63.

64.

65.

66.

67.

68.

70.

71.

72.

73.

74.

75.

76.

77.

78.

79.

80.

81.

82.

83.

84.

85.

000 86. 87.

88.

89.

90.

91.

92.

93.

94.

95.

96.

97.

98. 99.

100.

Хотите больше? Щелкните здесь, чтобы просмотреть 200 лучших хлопьев для завтрака.

Рейтинг MrBreakfast Top 100 обновляется каждый раз при голосовании.

Нажмите на любую крупу, чтобы отдать свой голос, узнать о ней или оставить комментарий.

Самые продаваемые злаки
(последнего времени)

1. Мед и орех Cheerios (General Mills)
2. Морозные хлопья (келлогги)
3. Медовые пучки из овса (Post)
4. Cheerios (General Mills)
5. Хрустящие тосты с корицей (General Mills)
6. Special K (Келлоги)
7. Замороженные мини-пшеницы (Kelloggs)
8. талисманы на удачу (General Mills)
9. Froot Loops (Келлоги)
10. Изюмовые отруби (Келлоггс)

* Исследование IRI 2014

* Данные по наиболее продаваемым злакам предоставлены IRI Research.Предполагается, но не подтверждено, что данные о продажах включают полную линейку хлопьев Special K и Honey Bunches of Oats. В опросе популярности Cereal Project проводится различие между каждым зерном в соответствующей линейке продуктов.

16 самых полезных злаков с прекрасным вкусом

Деннис Готтлиб

Удобные и сытные хлопья всегда будут основным продуктом завтрака. Но если вы не будете осторожны, сладкие калории могут быстро накапливаться.Да, большая часть основных злаков, представленных на рынке, гораздо ближе к конфетам, чем к питательному способу подпитки в начале дня.

Однако выбирайте с умом, и хлопья могут быть достаточно питательными, чтобы закрепить завтрак (или обед, или ужин, или закуску) чемпионов. Зерновые могут быть хорошим источником белка, клетчатки и, поскольку большинство злаков обогащены, они являются достойным источником витаминов и минералов.

«При поиске более здоровых злаков нужно искать те, которые содержат больше клетчатки и белка без большого количества добавленных сахаров или консервантов», — говорит Кара Ландау, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка и основатель Uplift Food. .«И определенно не бойтесь жиров, если они поступают из хороших источников, таких как орехи и семена».

Вы ошеломлены колоссальным количеством вариантов выбора, когда крутите колеса по проходу с хлопьями? Возьмите любую из этих лучших для вас, которые к тому же оказались действительно вкусными.

Рекомендации по покупке крупы следующие:

• Если хлопья сделаны из злаков, в списке ингредиентов должны быть указаны только цельные зерна, такие как овес или киноа.

• Не более 10 граммов общего сахара на этикетке пищевой ценности.

• Не менее 3 граммов клетчатки в каждой порции.

• В идеале хлопья содержат не менее 3 граммов белка на порцию.

Большинство этих здоровых злаков попадают в эти марки. Хватай ложку.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Альпен Мюсли

Эти мюсли, одобренные хиппи хлопьями в швейцарском стиле со смесью овса, сухофруктов и орехов, не содержат добавленного сахара, что придает сиянию питательности.Чтобы получить еще больше белка, вылейте его в миску с греческим йогуртом.

На порцию 2/3 чашки: 210 калорий, 8 г белка, 43 г углеводов (6 г сахара, 7 г клетчатки), 3,5 г жира

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

2 Тупики с арахисовым маслом Барбары

Если вы не хотите ничего, кроме как высыпать хлопья из коробки и полить ее соком мычания, это более полезный вариант, чем все, что порется персонажем мультфильма. Хрустящие и не слишком подслащенные цельнозерновые подушки из овсянки и кукурузы дополнены восхитительным арахисовым маслом.

И когда они говорят арахисовое масло, они имеют в виду арахисовое масло . Добавьте в миску измельченные орехи или семена и горсть ягод, чтобы приготовить более полноценный завтрак на рассвете.

На порцию 3/4 чашки: 110 калорий, 3 г белка, 23 г углеводов (6 г сахара, 2 г клетчатки), 2 г жира

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

3 Bob’s Red Mill Стальные нарезанные овсяные хлопья быстрого приготовления

Ложка овсяных хлопьев — хороший способ избавиться от соблазна торговых автоматов.Исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , показало, что по сравнению с потреблением типичных готовых к употреблению хлопьев в коробках, потребление того же количества калорий в виде овсянки приводит к большему чувству сытости и желанию есть в течение долгого времени. до 4 часов после этого. Вы можете поблагодарить полезную нагрузку растворимой клетчатки в этом крепком завтраке за его способность подавлять голод. Сытный стальной нарез всегда будет более насыщенным, чем сладкий быстрорастворимый продукт, но требующееся долгое время для приготовления утром может оказаться не лучшим выбором для большинства парней.Эта версия также удовлетворительна, но будет доступна менее чем через 10 минут.

На сухую порцию 1/4 чашки: 140 калорий, 5 г белка, 24 г углеводов (0 г сахара, 3 г клетчатки), 3 г жира

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

4 ОН-лабиринт Гранола

Список его ингредиентов прост: овсяные хлопья, масло, органический тростниковый сахар, органические семена тыквы, органические семена агавы, органические семена льна, ваниль, корица.Вкус? Потрясающие.

На 1/4 чашки сухой порции: 140 калорий, 3 г белка, 16 г углеводов (5 г сахара, 2 г клетчатки), 7 г жиров.

5 Earnest Eats Coconut Warrior Protein + пробиотическая овсяная чашка

Это далеко от стандартной овсянки. Каждый портативный контейнер для добавления воды содержит достойную воина смесь цельного зерна (овес, киноа и амарант), сывороточный протеин травяного откорма для наращивания мышечной массы и пробиотики, которые помогают оплодотворить ваш кишечник полезными насекомыми.Миндаль и семечки дополняют полезными для сердца ненасыщенными жирами.

В порции (1 чашка): 260 калорий, 16 г белка, 26 г углеводов (1 г сахара, 5 г клетчатки), 11 г жиров

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

6 Каши ГОЛЕАН Хрустящие хлопья с корицей

Вскочите с кровати и погрузитесь зубами в эту связку белка и клетчатки. Хрустящие цельнозерновые продукты и соевые хлопья (растительный источник белка) оживлены и наполнены нужным количеством согревающего аромата корицы.

На порцию 3/4 чашки: 180 калорий, 11 г белка, 32 г углеводов (9 г сахара, 9 г клетчатки), 4 г жира

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

7 KIND Темный шоколад из цельнозерновых кластеров

Положите эти шоколадные кусочки цельнозерновых продуктов, обогащенных белком, в свою миску, и вы будете прощены за то, что подумаете, что едите десерт на завтрак. Хотя и по правилам питания. Здесь достаточно белка, чтобы обуздать аппетит, и исследования показывают, что употребление большего количества злаков, таких как гречка и просо, которые вы найдете в каждом пакете, может помочь держать вашу талию под контролем.

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

8 Love Grown Power O’s Original

Huevos rancheros — не единственный способ съесть фасоль на завтрак. В этих оригинальных хрустящих O’s вместо зерен используются три бобовых: темно-синяя фасоль, чечевица и нут. И это разумный обмен, поскольку немногие парни едят достаточно этих переедающих в питании. Оригинальный ароматизатор не содержит добавленного сахара, а хлопья не становятся сырыми при купании в молоке.И подумайте о том, чтобы включить эти хлопья в свой рацион после тренировки. Исследователи из Техасского университета в Остине обнаружили, что миска злаков и обезжиренного молока, которое обеспечивает выигрышную комбинацию углеводов и белка, может дать толчок восстановлению мышц после тренировки. Теперь это звучит намного вкуснее, чем обычный протеиновый батончик.

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

9 Патагония обеспечивает смесь горячих злаков с органическим пирогом и яблоком

Необязательно заблудиться в лесу, чтобы пожинать плоды этой быстро готовящейся восхитительной парной смеси из цельного зерна и сублимированного яблока.Недавнее исследование показало, что одним из удивительных преимуществ употребления в пищу большего количества продуктов с высоким содержанием клетчатки является то, что они помогают снизить вероятность депрессии.

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

10 Джулиан Пекарня Эспрессо ПроГранола

В этом виде мюсли есть все, чего нет в обычных мюсли: без зерен и добавленного сахара, чтобы успокоить палео-толпу, с добавлением протеина из порошка яичного белка и до краев изнуряющих голод клетчаткой.Он даже обеспечивает заряд кофеина, чтобы взбодриться утром.

На порцию в 1 чашке: 184 калории, 24 г белка, 34 г углеводов (0 г сахара, 28 г клетчатки), 7 г жира

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

11 Мюсли Seven Sunday’s Banana Berry и Chia Grain Free

Эти палео-совместимые мюсли без добавления сахара наполнены такими питательными веществами, как миндаль, сушеная вишня, семена чиа и семена подсолнечника. Исследование, опубликованное в Международном журнале эпидемиологии , показало, что мужчины, которые потребляли больше белка из богатых питательными веществами орехов и семян, могут снизить риск сердечных заболеваний до 40 процентов.Попробуйте замочить мюсли в миндальном молоке или молоке из кешью на ночь, чтобы быстро приготовить утреннюю трапезу, которая поможет вам в кратчайшие сроки выбраться из дома.

На порцию ½ чашки: 150 калорий, 6 г белка, 18 г углеводов (9 г сахара, 6 г клетчатки), 19 г жира

КУПИТЬ ЗДЕСЬ

12 Cheerios

Модные хлопья с высоким содержанием белка содержат приторные искусственные подсластители. Оригинальные Cheerios устойчивы при содержании 1 грамма сахара на порцию.

13 Отруби с изюмом дяди Сэма Скиннера с хлопьями из цельнозерновых ягод и изюмом

Эти отруби с изюмом имеют такой же вкус, как и сахар, только без сахара. Есть еще , примерно , но меньше 10 граммов, и без добавления сахара (все сладости получают из изюма). Плюс 7 граммов протеина на порцию!

14 Каши Органическая Осенняя Пшеница

Пшеница дробленая, но осенняя .Семь граммов протеина. Семь граммов клетчатки. Три ингредиента. Все хорошо.

15 Органические хлопья с кокосовыми хлопьями

Эти жирные хлопья на самом деле сделаны из кокосового мяса, которое от природы богато клетчаткой и хорошими жирами. В каждой порции содержится пять граммов клетчатки. Попробуйте их с нарезанными бананами или манго.

16 Иезекииль 4: 9 Проросшие цельнозерновые хлопья, миндаль

Эта хрустящая компания предлагает довольно хорошие хрустящие хлопья.Миндальная версия очень богата белком (8 граммов на порцию) и клетчаткой (6 граммов на порцию).

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

50 лучших зерновых, рейтинг

Сегодня Национальный день зерновых — самый важный день в календаре.Хорошо, это может быть преувеличение, но нельзя преувеличивать, насколько мы любим хлопья. Это быстрое и идеальное блюдо, которое можно съесть в любое время дня, есть много видов злаков на выбор, и нужно быть Гомером Симпсоном, чтобы облажаться с приготовлением миски.

Итак, чтобы отметить наш любимый завтрак, который мы часто едим на обед, ужин и в три часа ночи, мы составляем рейтинг 50 лучших блюд. Мы придерживаемся самых известных — если только нам не хочется добавить тот, который нам нравится.Это не значит, что этот список не является окончательным, потому что мы использовали сверхсерьезную науку / десятилетия ее поедания, чтобы составить его. Поэтому мы не можем представить себе, что у кого-то возникнут проблемы с этим.

50. Измельченная пшеница

Какова была первоначальная коммерческая подача этого продукта? «Вот немного несладкой пшеницы, чтобы поесть, и она измельчена, так что будет ощущение, что вы жеваете жесткую траву».

49. Виноградные орехи

Нет ничего лучше тарелки гальки со вкусом винограда, чтобы начать свой день с самого плохого.По крайней мере, это дало нам это.

48. Boo Berry

Сделанный из чистого концентрата черники и слишком большого количества сахара, чтобы любой человек мог его безопасно потреблять, это страшнее, чем большинство фильмов ужасов.

47. Franken Berry

Как Boo Berry, но с чуть менее отвратительным, но все же совершенно неаппетитным клубничным вкусом. (Не пугайте поклонников Monster Cereals, один из них вошел в пятерку лучших)

46. Wheaties

Очевидно, чтобы быть чемпионом, ваш завтрак должен иметь вкус грубого картона.

45. Nut & Honey

Мы бы ничего не предпочли этой каше, которая наиболее известна серией не очень умных рекламных роликов.

44. Special K

Fancy Wheaties, но все же мля. По крайней мере, они не лгут о том, что его едят чемпионы.

43. Waffle Crisps

Кто сидел и говорил: «Вы знаете, я люблю вафли, но что, если мы сделаем их твердыми, как камень, а затем подадим их с молоком, и они сразу станут мокрыми?»

42.Рис Krispies Treats Cereal

Многие варианты злаков лучше, чем оригинал, но это случай обратного проектирования, который не оправдал ожиданий.

41. Альфа-биты

Были бы намного выше в рейтинге, если бы не стали абсолютно отвратительными в ту секунду, когда вы съели весь зефир.

40. Соты

Могу я вас заинтересовать съедобной древесиной, приправленной слишком большим количеством меда? Нет, не могу? Очевидно.

39. Чипсы для печенья

Миска хлопьев, которая представляет собой буквально пучок печенья, обмакнутого в молоко, должна быть восхитительной, но в основном это плоские камни.

38. Кукурузные хлопья

Кукурузные хлопья вполне подойдут, если они все, что у вас есть, но в основном они являются фундаментом дома, в котором еще не установлена ​​какая-либо часть дома. Вам действительно нужен фундамент, но вы не можете жить в нем, потому что это просто дыра.

37. French Toast Crunch

У него есть поклонники, которые несколько лет назад уговорили General Mills вернуть его в США. Но есть причина, по которой он исчез: это плохая версия одного из лучших злаков на свете.

36. Медовые пучки овсяных хлопьев с миндалем

Палес по сравнению с лучшей версией линейки, а миндаль довольно мала, поэтому не улучшает вкусовой профиль.

35. Rice Chex

Слишком мало? Возможно, но хлопья предназначены для употребления в пищу с молоком, и Rice Chex сам по себе вкуснее.

34. Тупики

Лучшая «взрослая» каша, которая по-прежнему имеет приятный вкус, но обычный вид не очень хорош, просто приличный.

33. Арахисовое масло Cap’n Crunch

Арахисовое масло дает отличный вкус злаков, но эта версия классических хлопьев немного слишком арахисово-масляная, что звучит безумно, но это хлопья, требующие лучшего баланса .

32. Honey Smacks

Они все еще вкусные, но имеют действительно необычную консистенцию, и странно есть их, если вам больше 12 лет или вы трезвы.

31. Cap’n Crunch Berries

Лучше, чем арахисовое масло, но не так хорошо, как оригинал. Ягоды слишком сладкие в хлопьях, которые для начала идеально подслащены.

30. Crispix

Намного лучше, чем вы помните, и они лучше переносят молоко, чем Chex.Chex — лучшая закуска, но мы оцениваем здесь злаки.

29. Golden Crisp

Просто сводится к текстуре, почему он противник выше, чем Honey Smacks, но в остальном это те же злаки.

28. Жизнь

Жизнь хороша, намного лучше, чем жизнь на самом деле. Однако в этом нет ничего особенного, как вы помните. И ты можешь мне доверять, потому что меня зовут Майки.

27. Cheerios

Cheerios выполняет свою работу, если требуется средняя миска хлопьев.Лучше в качестве сухой закуски.

26. Kix

Kix страдает от очень странной проблемы: как только вы открываете пакет, вам нужно съесть всю коробку за неделю, иначе они станут настолько несвежими, что вы можете поцарапать им зуб.

25. Reese’s Puffs

Вы знаете, как иногда вы просто говорите: «К черту, мне все равно, смогу ли я этим летом вписаться в купальный костюм?» Ну, это хлопья, которые вы покупаете после того, как сделаете это.

24. Trix

Trix для детей, потому что они, вероятно, слишком сладкие, чтобы оправдывать их частое употребление во взрослом возрасте, что сбивает их с толку.

23. Кукурузный батончик

Кукурузный батончик приятный на вкус, не приторный и имеет приятный, удовлетворительный хруст. До тех пор, пока они не станут мокрыми, и тогда они станут отвратительными.

22. Special K Red Berries

Все, что нужно, чтобы перепрыгнуть через 30 точек, — это добавить немного сушеной сладкой клубники, которая полностью преобразит весь вкус.

21. Рис Криспис

Классика, но лакомство. Прекрасный баланс сладости, при этом не чувствуется, что слишком много детских хлопьев, и они поют для нас.Никакая другая крупа нам не поет.

20. Apple Jacks

Они отлично держатся в молоке, имеют прекрасный вкус и дают одно из лучших ароматизированных молочных продуктов после еды.

19. Cheerios с яблоками и корицей

Cheerios — это действительно хорошая основа для хороших хлопьев, вот что представляет собой этот вариант. На самом деле нет причин покупать обычные Cheerios, когда они есть на полке.

18. Basic 4

Коробка придает здоровый вид, но это не так. Это одна из лучших злаков с отличным сочетанием разных вкусов и текстур.Не преувеличивая, но если вы никогда не пробовали этого, вы зря потратили свою жизнь.

17. Cap’n Crunch

Может показаться кощунственным, если вы попадете в топ-10, но у Cap’n Crunch есть серьезная проблема: он сразу становится мокрым. Вы должны съесть его как можно быстрее, иначе вы получите миску кашицы.

16. Cheerios с медом и орехом

Безусловно, лучшие Cheerios. Как будто они посмотрели на Nut & Honey и спросили: «А что, если бы мы использовали эти ароматы, чтобы приготовить не ужасные хлопья?»

15.Frosted Mini-Wheats

50% из них классные, 50% на вкус как картон. Угадайте, какая сторона какая.

14. Какао Криспиес

Одна из лучших вариаций когда-либо созданных. Не всякая каша работает с шоколадом, но она намного лучше оригинала. Мог бы занять более высокое место, если бы лучшего бренда не существовало.

13. Froot Loops

Хлопья с отличным вкусом, приятной хрустящей консистенцией, которая держится, а оставшееся молоко просто потрясающее.

12.Honey Kix

Мне сказали, что их трудно найти, но, черт возьми, они того стоят. Они намного лучше, чем обычные Kix, и по непонятным мне причинам они не так быстро устаревают.

11. Отруби с изюмом

Каша настолько хороша, что делает вкусным изюм. Изюм. Изюм — это в основном испорченное вино, превращенное в съедобный камень. Но Изюм Бран законен, будь ты ребенок или взрослый.

10. Cocoa Puffs

Единственная реальная претензия к Cocoa Puffs заключается в том, что вы должны дать им возможность немного размягчиться в молоке, но как только они это сделают, это будет фантастическая каша.

9. Тупики с арахисовым маслом

Лучшие «взрослые» хлопья в мире. Ни один из других вкусов, которые они продают, даже близко не подходит. Идеальный баланс арахисового масла, поэтому оно имеет прекрасный вкус, но не слишком сладкое.

8. Fruity Pebbles

Если Fruity Pebbles, почти идеальное блюдо из злаков, занимает восьмое место, это отличный комплимент для следующих семи.

7. Golden Grahams

Самая недооцененная крупа, наконец, получает должное.Вкусный, сытный хруст, и они держатся на всю чашу.

6. Медовые пучки овсяных хлопьев Жареный мед

Изумительная каша, которую не страшно съесть. Грозди овса со вкусом меда — одни из лучших перекусов, которые вы найдете в любом приеме пищи. Также становится лучше, чем больше вы его едите.

5. Граф Чокула

Это может показаться шокирующим для хлопьев, приготовленных из шоколада и зефира, но для вас это не так уж и вредно. Но даже если вы набираете пять фунтов за каждую съеденную миску, это того стоит.

4. Lucky Charms

Может быть, любимый всеми детьми Lucky Charms хорош, потому что даже кусочки без зефира по-прежнему хороши на вкус.

3. Замороженные хлопья

В Организации Объединенных Наций должен быть памятник мужчине или женщине, которые посмотрели на несладкие хлопья для завтрака и сказали: «Давайте просто покроем их полностью сахаром».

2. Какао-гальки

Поскольку они такие маленькие, какао-гальки действительно могут заполнить вашу ложку, давая вам гораздо более полный и сытный укус, чем у большинства злаков.Он также отлично подслащен, позволяет есть шоколад на завтрак и дает наилучшие остатки молока.

1. Хрустящие тосты с корицей

Да здравствует король со вкусом корицы, самый совершенный злак, когда-либо изобретенный людьми или богами. Это просто наука. А с наукой не поспоришь.

Но если вы не согласны с нами / наукой, как бы вы их оценили? Расскажите нам, что мы сделали правильно или неправильно, в комментариях ниже.

Featured Image: Kellogg’s, Post Consumer Brands

Сухие завтраки, от лучших до худших

Мы отсортировали самые популярные злаки от лучших к худшим на основе их пищевой ценности, в частности добавленного сахара, содержания клетчатки и соли.Читайте дальше, чтобы начать свой выходной день с пользой для сердца.

1. Каша

Каша — наш лучший выбор для завтрака, полезного для сердца, если он приготовлен на нежирном молоке или воде и не подслащен. Все овсяные хлопья являются цельнозерновыми, и все они содержат растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая может помочь снизить уровень холестерина, если вы ежедневно употребляете 3 г или более его в рамках здорового питания. (Порция овсяной каши 40 г содержит 1,6 г бета-глюкана.) Кроме того, вы будете получать клетчатку из цельного зерна, а также без добавления сахара или соли.

Убедитесь, что вы не добавляете в кашу лишнего сахара или соли, так как это разрушит всю вашу работу — вместо этого попробуйте добавить банан или немного фруктов для дополнительной сладости. На каждые 80 г, которые вы добавляете, это будет одно из ваших 5-дневных ежедневных приемов.

Порция каши из 40 г овса и полужирного молока содержит:

Энергия 1016 кДж / 241 ккал, 12% от рекомендуемой нормы потребления (RI)
Жир 6,2 г, 9% от вашего RI
Насыщенные 2.5 г, 13% от РП
Сахар 8,2 г, 9% от РП
Соль 0,2 ​​г, 3% от РП

Порция овса (не приготовленная) в 40 г содержит:
Энергия 645 кДж / 152 ккал, 7,6% от РПН
Жир 3,2 г, 5% от РП
Насыщения 0,5 г, 2,6% от РД
Сахар 0,1 г, 0,1% от РД
Соль <0,01 г, <1% от РД

Хотите быть в форме и здоровым?

Подпишитесь на нашу двухнедельную рассылку Heart Matters, чтобы получать полезные рецепты, новые идеи для занятий и советы экспертов по поддержанию здоровья.Присоединение бесплатное и занимает две минуты.

Я хочу зарегистрироваться

2. Мюсли без сахара или соли

Мюсли без добавления сахара содержат смесь зерен, фруктов и орехов, и комбинация будет отличаться в зависимости от марки и сорта, поэтому количество бета-глюканов овса будет более разнообразным, чем каша, которая сделана только из овса. Добавленные сухофрукты должны обеспечить всю необходимую вам дополнительную сладость, а также будут учитываться в ваших пяти деньгах, но выбирайте мюсли без добавления сахара и имейте в виду, что многие фруктовые и ореховые мюсли (особенно версии с тропическими фруктами) содержат подслащенные сушеные фрукты. , что означает, что в них добавлен сахар, даже если он не указан отдельно в составе ингредиентов.Банановые чипсы — еще один популярный ингредиент мюсли, который содержит сахар и насыщенные жиры.

Порция мюсли в швейцарском стиле на 50 г без добавления сахара или соли содержит:
Энергия 758 кДж / 179 ккал, 9% от вашей РПН
Жир 2,9 г, 4% от вашей РП
Насыщения 0,6 г, 3% ваш РПИ
Сахар 6,5 г, 7% РПН
Соль 0,08 г, 1%

3. Измельченные цельнозерновые злаки

Измельченные хлопья из цельной пшеницы с обезжиренным молоком — лучший выбор из обычных хлопьев для завтрака, поскольку они не содержат добавленного сахара или соли и содержат большое количество клетчатки.Однако остерегайтесь фруктов с фруктовыми начинками, которые могут содержать добавленный сахар или которые являются «замороженными», поскольку в них почти наверняка будет добавлен сахар. Вместо этого попробуйте добавить свежие фрукты, например банан или ягоды, для сладости.

Порция 45 г содержит:
Энергия 688 кДж / 163 ккал, 8% от вашей РП
Жир 1,0 г, 1% от вашей РП
Насыщает 0,2 ​​г, 1% от РП
Сахара 0,3 г, <1% от вашего RI
Соль 0.02g, <1% от вашего РД

4. Хлопья отрубей

Цельнозерновые злаки, такие как хлопья с отрубями, солодовые пшеничные хлопья и пшеничное печенье, содержат большое количество клетчатки, а также обычно содержат сахар и соль, поэтому не добавляйте больше сахара и выбирайте фрукты или ягоды для сладости. Цельнозерновые продукты означают, что они богаты клетчаткой и поэтому полезны для пищеварения и здоровья сердца.

Для готовых к употреблению хлопьев, которые являются еще более здоровым началом дня, замените измельченные цельнозерновые хлопья или мюсли без добавления сахара или соли (см. Выше), поскольку они не содержат добавленного сахара или соли.

Порция 30 г содержит:
Энергия 425 кДж / 100 ккал, 5,0% от РПН
Жир 0,7 г, 1,0% от РП
Насыщенные 0,1 г, 1% от РП
Сахар 6,3 г, 7% от вашего RI
Соль 0,27 г, 5% от вашего RI

5. Кукурузные хлопья

Злаки, такие как кукурузные хлопья или воздушный рис, подаваемые с нежирным молоком, могут быть частью здорового завтрака, но содержат мало клетчатки, поэтому не такой хороший выбор, как цельнозерновые хлопья.Добавление фрукта поможет сбалансировать ваш завтрак, а также сделает его более сытным. Эти злаки и их цельнозерновые эквиваленты обычно содержат добавленный сахар и соль, но также часто содержат добавленные витамины и минералы, которые полезны для вашего здоровья в целом. Другие несладкие злаки с низким содержанием клетчатки (например, хрустящий рис или солодовые хлопья) будут аналогичными с точки зрения здоровья сердца.

Уровни соли действительно различаются в зависимости от марки, поэтому перед покупкой обязательно проверьте этикетки с питанием.

Порция 30 г содержит:
Энергия 481 кДж / 113 ккал, 6,0% от РПН
Жир 0,2 ​​г, 0% от РПН
Насыщенные <0,1 г, 0% от РП
Сахар 2,2 г , 2% от вашего RI
Соль 0,13 г, 2% от вашей RI

6. Мюсли с добавлением сахара

Большинство людей от природы верят, что мюсли полезны, и в этом есть много достоинств, но если вы не проверите, покупаете ли вы мюсли без добавления сахара или соли, он может содержать почти столько же сахара, сколько миска мюсли. матовые хлопья.Орехи, злаки и фрукты по-прежнему приносят пользу для здоровья, но они компенсируются сахаром, поэтому всегда выбирайте мюсли без добавления сахара.

Порция 50 г содержит:
Энергия 755 кДж / 183 ккал, 9% от РПН
Жир 3,1 г, 5% от РП
Насыщает 0,7 г, 3% от РП
Сахара 10,6 г, 12% от вашего RI
Соль 0,17, 3%

• Посмотрите нашу инфографику о том, сколько сахара содержится в разных продуктах

6.Хлопья кукурузные, глазированные сахаром

Кукурузные хлопья, замороженные сахаром, содержат много сахара и мало клетчатки, а также обычно идут с добавлением соли. Хлопья, замороженные сахаром, обычно по питательности аналогичны другим подслащенным злакам, таким как шоколадно-рисовые хлопья или хлопья, покрытые медово-ореховым покрытием. Замена несладкого эквивалента, такого как кукурузные хлопья или воздушный рис, будет хорошим первым шагом и добавит порцию фруктов на один из ваших пятиразовых рационов плюс немного сладости.

Порция 30 г содержит:
Энергия 447 кДж / 105 ккал, 5% от вашей РП
Жир 0.2 г, <1% от вашего RI
Насыщенные <0,1, <1% от вашего RI
Сахар 11,5 г, 13% от вашего RI
Соль 0,2 ​​г, 4% от вашего RI

7. Гранола с сухофруктами, орехами или семенами

Звучит здорово, но это не так, поскольку в нем много жира и сахара. Средняя порция мюсли с орехами составляет 60 г, без молока — 270 ккал и 12,3 г жира, из которых 2,8 г — насыщенные жиры. Подавайте это со 125 мл цельного молока, и это добавит еще 81 ккал и 4 ккал.6 г жира, из которых 2,9 г — насыщенные жиры. Вот почему он вошел в наш список из 12 продуктов, которые вы даже не поверите, настолько жирными.

Почему бы не попробовать заменить мюсли на полезные для сердца мюсли без добавления сахара?

Порция 60 г содержит:
Энергия 1135 кДж / 270 ккал, 14% от РПН
Жир 13,3 г, 19% от РП
Насыщает 2,7 г, 14% от РП
Сахар 10,8 г, 12% от вашего RI
Соль <0,01, <1% от вашего RI

8.Гранола с шоколадом

Гранола с шоколадом имеет те же проблемы, что и обычная гранола, в том числе с высоким содержанием жира и сахара, но с добавлением шоколада — так что еще больше жира и больше сахара! Гранолу с шоколадом лучше всего употреблять в качестве случайного угощения.

Порция 50 г содержит:
Энергия 924 кДж / 220 ккал, 11% RI
Жиры 15 г, 21% RI
Насыщенные 6,8 г, 34% RI
Сахар 24 г, 27% RI
Соль .

9 лучших здоровых злаков для начинки вкусного завтрака

В большинстве продуктовых магазинов не так уж много хлопьев. Даже «здоровые» злаки покрываются всевозможными добавками сахара и жиров. Возможно, вы пытаетесь выработать здоровые привычки, но выбор неправильных хлопьев для завтрака может вас подорвать.

Тем не менее, утром можно съесть здоровую, сытную и полезную миску. В этой статье мы рассмотрим лучшие варианты здоровых злаков и их этикетку с питанием, чтобы вам не приходилось тратить время на изучение обратной стороны коробок.

1) Лучший ежедневный завтрак: пшенично-ягодные хлопья с оригинальным вкусом дяди Сэма

Проверить последнюю цену

Оригинальные хлопья с пшеничными ягодами от дяди Сэма для идеального холодного или горячего завтрака — просто добавьте молока. Благодаря простому списку и серьезному подходу эта каша заняла первое место в нашем списке.

Все четыре ингредиента, из которых готовят хлопья «Дядя Сэм», хороши для вас. Углеводы получают из 100% цельнозерновой пшеничной муки с добавлением семян льна для дополнительного содержания клетчатки.

Но не думайте, что у этой каши нет вкуса. Добавленный солодовый ячмень слегка подслащивает и придает хлопьям восхитительный вкус. Можно было бы подумать, что в списке ингредиентов есть сахар, но будьте уверены, что здесь нет ни грамма этого сладкого.

Однако, если вы следите за потреблением натрия, возможно, вам стоит подойти к каше «Дядя Сэм» с некоторой осторожностью. Хотя количество добавленной соли не является чем-то необычным (всего 140 мг), это может быть то, что нужно учитывать.

Пищевая ценность

На порцию 3/4 чашки:

• 220 калорий
• 6 г жиров
• 43 г углеводов
• 10 г клетчатки
• 0 г добавленного сахара
• 8 г белка

2) Лучший вкусный вариант: KIND Healthy Whole Grains Vanilla Blueberry Granola Clusters

Проверить последнюю цену

Если вы ищете что-то более вкусное и декадентское, почему бы не попробовать KIND Vanilla Blueberry Granola? Хотя он не так полезен, как другие злаки в этом списке, из него можно вкусно позавтракать, идеально подходит для тех дней, когда вам нужно немного взбодриться.

Эта особенная мюсли сделана из различных злаков, от традиционной пшеницы и ячменя до немного более современной киноа. В результате вы получаете миску, богатую клетчаткой, которая надолго сохраняет сытость. Кроме того, сушеные ягоды черники и ванильный экстракт придают мюсли больше вкуса, чем никакие другие.

Единственным недостатком этого злака является высокое содержание сахара (по крайней мере, по сравнению с другими полезными злаками). Если вы пытаетесь сократить потребление сахара, этот декадентский завтрак может вам не подойти.

Пищевая ценность

На порцию 3/4 чашки:

• 240 калорий
• 6 г жиров
• 43 г углеводов
• 8 г клетчатки
• 10 г добавленного сахара
• 5 г белков

3) Лучший вариант без сахара: Пища для жизни Иезекииль 4: 9 Органические проросшие зерна

Проверить последнюю цену

Может быть, сладкие хлопья действительно не для вас. Но что делать, если в утреннюю миску все еще хочется привкуса? Легко, переключитесь на эту кашу из проростков Иезекииля.

В коробке нет ни намека на сахар. Вместо этого весь аромат исходит от 100% цельнозерновых злаков. Пшеница, солодовый ячмень, ячмень, просо, чечевица, соевые бобы и полба — это отличная порция клетчатки (24% от вашей дневной потребности в клетчатке), которая сохранит ваше сытость и здоровье в долгосрочной перспективе.

Единственный реальный недостаток хлопьев Иезекииля — это то, что они содержат сою. Если у вас аллергия, держитесь подальше от этой коробки. В противном случае ежедневная порция этих органических ингредиентов может помочь вам устойчиво придерживаться здоровых привычек.

Пищевая ценность

На порцию 1/2 чашки:

• 190 калорий
• 1 г жиров
• 40 г углеводов
• 6 г клетчатки
• 0 г добавленного сахара
• 8 г белка

4) Лучшие мюсли: мюсли Bob’s Red Mill без глютена, зерновые

Проверить последнюю цену

Bob’s Red Mill Muesli — еще один полезный вариант злаков. Его полезные ингредиенты придают ему невероятный вкус, не вызывая при этом вздутия живота или тяжести.

Основным ингредиентом этого пакетика мюсли является цельнозерновой овес. Но это далеко не скучный завтрак. Мед и сухофрукты придают сладость вашей миске, а измельченные орехи и семечки добавляют текстуру и полезные жиры в ваш рацион. А поскольку в этих мюсли изрядно много растворимой и нерастворимой клетчатки, у вас не будет резкого снижения сахара в середине утра.

Конечно, у этих мюсли есть один очевидный недостаток. Поскольку в нем есть немного сладкого, рекомендуемый размер порции составляет всего четверть чашки.Чтобы утолить голод, лучше всего съесть свежие фрукты, холодное молоко или греческий йогурт с высоким содержанием белка с мюсли.

Пищевая ценность

На порцию 1/4 чашки:

• 120 калорий
• 3,5 г жиров
• 19 г углеводов
• 3 г клетчатки
• 1 г добавленного сахара
• 3 г белка

5) Лучший улучшенный рецепт: цельнозерновые хлопья Post Grape-Nuts

Проверить последнюю цену

Грейпфрут — популярные полезные злаки, и по уважительной причине: они полезны для вас.100% цельнозерновые злаки защищают от сердечных заболеваний и, поскольку они богаты клетчаткой, сохранят чувство сытости на все утро.

Но что самое лучшее? Виноградные орехи богаты витаминами и минералами, которые нам всем следует получать больше. От витаминов B6 и B12 до кальция, железа, фолиевой кислоты и т. Д. — это отличное дополнение к вашему рациону (даже если вы веган).

Мы видим только одну ошибку, которую эта каша могла иметь для некоторых людей. Поскольку в него не добавлен сахар, могут возникнуть некоторые жалобы на более мягкий вкус.Тем не менее, с такой лояльной клиентской базой в это трудно поверить.

Пищевая ценность

На порцию 1/2 чашки:

• 210 калорий
• 1 г жиров
• 47 г углеводов
• 7 г клетчатки
• 0 г добавленного сахара
• 6 г белков

6) Seven Sundays Wild & Free Blueberry Chia Seeds Гречишные мюсли

Проверить последнюю цену

Еще один отличный выбор мюсли — «Семь воскресений».В нем нет глютена, поэтому он хороший выбор для больных целиакией, но совсем не безвкусный. Овес, сорго и гречка дают мюсли тело и много клетчатки, чтобы утолить утренний голод.

В смеси также есть кокосовая стружка, семена тыквы и семена чиа. Они являются отличным дополнением, поскольку вносят в ваш рацион белок и полезные жиры, регулирующие пищеварение. Обезвоженные яблоки, черника, мед и лимонный экстракт — вот что выводит вкусовой профиль на совершенно другой уровень.

Перед покупкой этих мюсли вы можете узнать, что в одной порции 3 грамма насыщенных жиров, или 14% от рекомендуемой дневной нормы. Конечно, это намного меньше, чем, например, бекона, но об этом следует помнить, если вы пытаетесь похудеть. Смешайте хлопья с нежирным молоком, чтобы получить более здоровый завтрак.

Пищевая ценность

На порцию 1/2 чашки:

• 240 калорий
• 6 г жиров
• 40 г углеводов
• 7 г клетчатки
• 4 г добавленного сахара
• 8 г белка

7) Cascadian Farm Organic Purely O’s Cereal

Проверить последнюю цену

Вы, вероятно, узнаете эти овальные хлопья, но это не Cheerios (хотя вы можете найти их дальше по списку).Скорее, это надежно здоровый и полезный завтрак.

Вы получаете половину рекомендованной суточной дозы цельнозерновых на миску, что является отличной новостью для здоровья вашего сердца. 4 грамма клетчатки в миске имеют большое значение для того, чтобы вы чувствовали себя сытыми в течение нескольких часов после завтрака. А поскольку эта каша менее калорийна, рекомендуемый размер порции — полторы чашки, поэтому вы обязательно будете удовлетворены, а не ограничиваете себя.

Поскольку в этих хлопьях нет добавления сахара, они не похожи на классический Cheerios на вкус.Если вас это беспокоит, вы всегда можете добавить немного свежих фруктов в утреннюю миску.

Пищевая ценность

На порцию 1 1/2 чашки:

• 140 калорий
• 1,5 г жиров
• 29 г углеводов
• 4 г клетчатки
• <1 г добавленного сахара
• 4 г белка

8) Оригинальный завтрак Kashi GO Rise

Проверить последнюю цену

Каши Kashi GO могут показаться странным выбором для этого списка.В конце концов, в него довольно много добавленного сахара (всего 7 граммов сахара на порцию), что не самое полезное для здоровья. Однако у него есть некоторые преимущества, которые, по нашему мнению, перевешивают недостатки.

Во-первых, в этой каше нет обработанных углеводов. Овес, красная пшеница, ячмень и коричневый рис — это цельнозерновые продукты, которые, как было доказано, укрепляют здоровье сердца и снижают риск диабета. Во-вторых, 13 граммов клетчатки в одной миске непревзойденны и сохранят чувство сытости и избавят от тяги к какой-либо вредной для вас пище более чем на несколько часов.И, наконец, 13 граммов растительного белка — впечатляющее дополнение.

С учетом всего сказанного, если вы пытаетесь сделать более здоровый выбор и отказаться от сладких хлопьев, Kashi GO может быть правильным выбором.

Пищевая ценность

На порцию из 1 1/4 чашки:

• 180 калорий
• 2 г жира
• 40 г углеводов
• 13 г клетчатки
• 7 г добавленного сахара
• 12 г белков

9) 100% цельнозерновые хлопья General Mills Cheerios

Проверить последнюю цену

Последний пункт в нашем списке занимает место в сердцах большинства американских семей.Да, Cheerios может быть полезной кашей, если вы не выберете сладкую (и самую популярную) версию.

Эти цельнозерновые Cheerios остаются верными своему названию. Они сделаны из 100% цельнозернового овса и не содержат глютен (что является плюсом, если у вас глютеновая болезнь). Скорее всего, они станут вашей любимой кашей.

Хотя содержание клетчатки оставляет желать лучшего (эта каша предлагает 4 грамма на порцию), Cheerios действительно получает балл в свою пользу, предлагая значительное количество витаминов и минералов, в которых мы все нуждаемся.Кроме того, его низкое содержание сахара делает его полезным для здоровья.

Пищевая ценность

На порцию 1 1/2 чашки:

• 140 калорий
• 2,5 г жира
• 29 г углеводов
• 4 г клетчатки
• 2 г добавленного сахара
• 5 г белков

Как выбрать самые полезные злаки

Мы часами исследовали, что общего у всех более полезных для здоровья вариантов злаков. Что делает кашу полезной? А каких ингредиентов следует избегать? Оказывается, есть пять коробок, которые отмечают самые полезные злаки.Давайте их рассмотрим.

Цельнозерновые злаки

Углеводы часто критикуют, но они являются важной частью нашего рациона. Мы все должны есть цельнозерновые и цельнозерновые продукты, даже если мы придерживаемся диеты для похудания. (Это очищенные зерна, которые мы должны оставить после себя). Цельные зерна богаты клетчаткой и белком (подробнее об этом позже), витаминами, минералами и антиоксидантами.

Высокое содержание клетчатки

Мы все должны есть больше клетчатки. Растворимая клетчатка помогает предотвратить сердечные и сердечно-сосудистые заболевания, а нерастворимая клетчатка сохраняет чувство насыщения в течение нескольких часов и регулирует работу пищеварительной системы.

Вы хотите получить все эти преимущества для здоровья, поэтому хорошей идеей будет выбирать злаки, содержащие около 5 граммов клетчатки или более.

с низким содержанием сахара

Лучше избегать зерновых, в которых содержится более десяти граммов сахара. Несколько граммов не повредит, но вы не хотите, чтобы уровень сахара в крови резко подскочил с утра.

К сожалению, от сахара бывает трудно отказаться. Злаки, которые содержат какой-либо тип сахара (включая кленовый сироп, мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, яблочный сок и т. Д.) В верхней части списка ингредиентов, не так уж и полезны.

Не бойтесь упустить вкус. Вы можете добавить свежие фрукты (например, свежие ягоды или нарезанный банан) и свои любимые начинки (например, ореховое масло, арахисовое масло, кокосовые хлопья или семена конопли) в простые хлопья, чтобы сделать их вкусными.

Источник белка

Конечно, вы не получите основную часть дневного белка из миски хлопьев. Но тот, который содержит около 5 граммов белка на порцию, — отличный выбор.

Несколько добавок

Простой список ингредиентов почти всегда лучше, чем длинный список ингредиентов.Бонусные баллы, если вы узнаете все ингредиенты в списке. Таким образом, разумно держаться подальше от коробок с хлопьями, которые содержат много консервантов и пищевых красителей.

С другой стороны, некоторые добавки довольно питательны. Миски с добавлением витаминов и минералов полезны для здоровья и помогают удовлетворить ваши повседневные потребности, обеспечивая тем самым ваше здоровье.

21 лучший американский злак, чтобы начать свой день с ура

Американские злаки варьируются от фруктовых смесей сахара до твердой здоровой пищи.Читайте дальше, чтобы узнать о 21 зерновых хлопьях для завтрака, которые отлично начнут ваш день.

Наша история с хлопьями в Америке восходит к временам нашего детства, когда мы узнавали о новых вкусах злаков, просматривая мультфильмы каждое субботнее утро. Хотя мы еще не знали друг друга, у нас была привязанность к красочным сладким злакам, от чего наши стоматологи съежились от ужаса.

По иронии судьбы, хлопья нашей молодежи полностью отличаются от утренних закусок, которые защищает доктор.Джон Харви Келлог в санатории Батл-Крик в XIX веке. Эти хлопья были намного полезнее, чем те, что связаны с Тигром Тони и Туканом Сэмом. Это также привело к революции — американской зерновой революции.

Наши любимые американские злаки

Зерновые — это блюдо на завтрак, которым мы редко наслаждаемся.

Поскольку бывшие эмигранты из Лиссабона из Филадельфии, у нас нет полного доступа к американским хлопьям. Конечно, мы можем купить коробки с некоторыми любимыми злаками, такими как Frosted Flakes и Froot Loops, но у нас нет полного набора зерновых американских брендов, продаваемых в продуктовых магазинах по всей территории США.Но это не единственная проблема…

Малоизвестный факт, что Дэрил настолько любит некоторые американские злаки, что склонен съесть ВЕСЬ коробку за день или два. Чтобы уменьшить это потенциальное обжорство, мы обычно сохраняем наши хлопья для поездок домой в штаты или для особых случаев. Это время, когда мы добавляем лучшие злаки по тарелке за раз.

Между этими временами мы тратим время на придумывание списка злаков, которые нам больше всего не хватает. Это наши фавориты:

1.Матовые хлопья

Год изобретения: 1952
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Они Gr-r-reat!

Этим восторженным заявлением Тони Тигр побудил нацию есть тарелки и тарелки сахарных замороженных хлопьев после его дебюта в 1952 году. Прошло более полувека, и мало что изменилось с этими замороженными кукурузными хлопьями, покрытыми сахаром, за одним исключением — названием.

Изначально эти хлопья назывались сахарными замороженными хлопьями, но в 1983 году они потеряли слово «сахар», но сохранили сладкий вкус.Поклонники потребляют миллионы коробок каждый год, что делает Frosted Flakes одним из самых продаваемых злаков в США.

Интересный факт
Этот злак имеет разные названия в разных частях света. В Португалии, где мы живем, это называется Frosties.

2. Мед и орех Cheerios

Год изобретения: 1979
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: широкий диапазон

Это мед O .

Cheerios с медом и орехом — это непревзойденный вариант.Несмотря на то, что более чем через три десятилетия после дебюта оригинальных продуктов Cheerios они были представлены, более сладкие продукты Cheerio сейчас являются одними из самых продаваемых злаков в стране, если не бестселлером номер один.

Несмотря на свое ореховое название, эта каша не содержит орехов. Возможно, его популярность объясняется сладким (но не слишком сладким) миндальным вкусом хлопьев. Единственный другой вариант — это милый талисман по имени BuzzBee.

Интересный факт
В Венгрии вы можете купить «Honey Cheerios», но по какой-то неизвестной причине General Mills пропустила «Орех» для венгерского рынка.

3. Рис Криспис

Год изобретения: 1927
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: широкий диапазон

Щелчок, треск, поп

Несмотря на трио анимированных эльфов-талисманов, подходящих для детей, Rice Krispies менее сладкий, чем большинство хлопьев для завтрака, предлагаемых детям. Но эта воздушная рисовая каша привносит что-то особенное на стол для завтрака. Собственно три вещи — щелчок, треск и хлопок.

Сенсорный секрет раскрывается, как только молоко попадает в миску и хлопья начинают трескаться, трескаться и трескаться.Если прислушаться, это миниатюрная симфония злаков, которая длится до тех пор, пока не исчезнут последние кусочки.

Но это не единственная причина, по которой Райс Криспис особенный. Этот популярный американский злак служит второй цели, о которой вы, возможно, уже знаете…

Хрустящие рисовые хлопья — основной ингредиент суперпопулярных рисовых лакомств, которые пекут в домах по всей Америке. Единственные другие ингредиенты в легендарном рецепте — масло и зефир.

Fun Fact
В каждой коробке Rice Krispies есть рецепт Rice Krispy Treat, но вы также можете найти его в Интернете.

4. Петли для замораживания

Год изобретения: 1963
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Следуй за своим носом. Он всегда знает.

Эти знаменитые шесть слов, произнесенных Туканом Сэмом, вдохновили поколение X’ers ​​(включая нас) наполнять миски для хлопьев Froot Loops и глотать оставшееся сладкое молоко, пока эти миски не опустеют. По иронии судьбы, у Тукана Сэма красочный клюв вместо носа, что, вероятно, затруднило бы обоняние, если бы он был настоящей птицей.И это не самая большая ирония, когда дело касается Froot Loops…

Давай, не перейдем к делу. В списке ингредиентов Fruit Loops нет фруктов. Никто. Как в нуле. Цветные кольца могут выглядеть как радуга фруктовых ароматов, но на самом деле это не так. И, что еще более иронично, все цвета, разнообразие которых с годами росло, включая пресловутый синий, имеют один и тот же аромат.

Но вот величайшая ирония. Нам нравится Froot Loops, несмотря на отсутствие фруктов в хлопьях и их монотонный, отточенный фабрикой сладкий вкус.Это отвратительное удовольствие, которое мы даем раз в год или около того с полным ликованием и восторгом.

Интересный факт
Оригинальная цветовая схема Froot Loops только включала оранжевый, красный и желтый. Спустя десятилетия к партии присоединились синий, зеленый и фиолетовый.

5. Оберег на удачу

Год изобретения: 1964
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Они волшебно вкусны

Доказательство того, что хлопья и конфеты могут сосуществовать в одной миске, каждая коробка Lucky Charms сочетает в себе овсяные хлопья с красочными кусочками зефира в форме амулетов.Это злак, в котором сердца, звезды, радуга и единороги соединяются в гармонии злаков

Каждая миска Lucky Charms — это своего рода сюрприз, поскольку смесь кусочков зефира редко бывает одинаковой от одной коробки к другой. Нам повезло, когда в наших мисках много зефира различной формы. В противном случае мы обманываем и выбираем несколько бонусных битов из коробки, чтобы создать красочный меланж.

Интересный факт
Этот злак не имеет прямого отношения к Ирландии, несмотря на его талисман в виде лепрекона.

6. Apple Jacks

Год изобретения: 1965
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

A для Apple, J для Jacks, Cinnamon Toasty Apple Jacks

Нам нравились эти хлопья со вкусом корицы и яблока, которые превращали наше молоко в оранжево-розовое жидкое лакомство, когда мы были детьми. В то время каждый кусочек хлопьев в форме кольца был оранжевым, и мы никогда не задумывались о том, что было в хлопьях, кроме яблок и корицы, как гласил рекламный слоган.

Перенесемся в настоящее, и теперь мы знаем, что ингредиенты Apple Jacks включают сахар, пшеничную муку, овсяную муку и различные пищевые красители. Кроме того, теперь в хлопьях вместо апельсиновых колец есть зеленые зерна злаков. Умы взорваны.

Интересный факт
Первоначальное название Apple Jacks было Apple Os.

7. Cheerios

Год изобретения: 1941
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: от младенцев до восьмидесятилетнего возраста и старше

Ch-ch-ch-cheerios

Cheerios, возможно, первая в стране готовая к употреблению овсяная каша, но не единственная.Это даже не единственная овсяная каша, продаваемая под маркой Cheerios.

Помимо оригинального вкуса и вкуса медово-орехового, другие сорта Cheerios включают яблочную корицу, банановый орех, чернику, шоколад, клен, персик, тыквенную приправу, жареный кокос и очень ягоды. Если вы думаете, что вкусов много, вы правы.

В отличие от многих американских злаков, в коробке Cheerios нет искусственных красителей или ароматизаторов. Он также не содержит глютена или генетически модифицированных ингредиентов.Некоторые сахарные наркоманы будут жаловаться, что у него не так много вкуса, но это уже другая проблема.

Fun Fact
Cheerios не только полезны для сердца. Некоторые также имеют форму сердца.

8. Хрустящие тосты с корицей

Год изобретения: 1984
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Жажду тех сумасшедших квадратов

Недавно мы испытали радость от еды этих сладких хрустящих квадратов как в сухом виде, так и в мисках с молоком.Поскольку мы оба любим тосты с корицей, неудивительно, что нам нравятся эти ароматные американские хлопья.

Если подумать, хрустящие тосты с корицей — не обычная хлопья и, возможно, даже гениальный ход. Эта вкусная каша не только меняет вкус тостов с корицей, но и сочетает в себе пшеницу и рис в каждом вкусном кусочке.

В качестве бонуса хлопья оставляют в молоке отчетливый привкус корицы. Мы бы назвали это безумием, но маркетологи опередили нас.И под сумасшедшим мы подразумеваем безумно хорошее.

Fun Fact
Доказав, что талисманы не существуют вечно и что эйджизм действительно существует, новая команда Crazy Squares сменила более зрелого шеф-повара Венделла.

9. Слойки с какао

Год изобретения: 1956
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Я кукушка для слоек с какао!

Cocoa Puffs — это полезные хлопья. Конечно, хлопья хороши в качестве закуски в крайнем случае, но мы говорим не об этом.Нет, мы все о шоколадном молоке, которое остается в миске, когда мы едим эти хлопья с молоком. Если украсть из другого топового американского злака, остаточная коричневая жидкость — не что иное, как «волшебно восхитительный».

Слойки из какао, приправленные какао, представляют собой круглые слойки из злаков, приготовленные из кукурузы, овса и риса, а также сахара и различных добавок. Несмотря на то, что это не главный ингредиент, его достаточно, чтобы превратить обычное молоко в шоколадное молоко. В конце концов, именно поэтому большинство людей (включая нас) едят слойки с какао в миске с большим количеством молока.

Интересный факт
Талисман Cocoa Puffs Сонни был «кукушкой для слоеного какао» почти все время, пока на рынке появились хлопья.

10. Хрустящее печенье

Год изобретения: 1977
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Вы можете получить хрустящее печенье!

Зерновой Cookie Crisp настолько неправильный, что он правильный. Каждый кусочек хлопьев не просто похож на печенье с шоколадной крошкой.на вкус оно похоже на печенье с шоколадной крошкой.

Хотя эти хлопья сделаны из цельного зерна и содержат шесть витаминов, включая железо и кальций, это не совсем лучший способ начать день. Но с таким названием, как Cookie Crisp, никто не путает Cookie Crisp со здоровой пищей.

После того, как мы пропустили Cookie Crisp во время нашей последней поездки домой, нам посчастливилось увидеть его в местном продуктовом магазине Лиссабона. Мы быстро купили коробку и осуществили наши мечты о завтраке.

Серьезно, кто не хочет есть печенье на завтрак каждую синюю луну ?!

Fun Fact
Среди талисманов Cookie Crisp были волшебник, мошенник, полицейский, собака и волк.

11. Кукурузные хлопья

Год изобретения: 1950
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Должен быть поп

Зерновые кукурузные хлопья совершили полный цикл. Первоначально называвшийся Corn Pops, когда он дебютировал в 1950 году, хлопья изменили свое название на Sugar Corn Pops в 1978 году, вернулись в Corn Pops в 1984 году, ненадолго переключились на Pops в 2006 году, а затем снова вернулись в Corn Pops в том же году. Уф!

Неудивительно, судя по названию (или лучше сказать названиям?), Три основных ингредиента кукурузного шоколада — это молотая кукуруза, сахар и кукурузный сироп.В небольшом повороте девятый ингредиент — пшеничный крахмал, превращающий кукурузный шашлык в хлопья из нескольких злаков. Иди разберись.

Интересный факт
На протяжении многих лет было несколько талисманов кукурузного попа, в том числе Вуди Дятел, Пит Шугар Поп, Уипперснаппер, Большая Йелла, Поппи и Зубастик.

12. Capt’n Crunch

Год изобретения: 1963
Производитель: Quaker Oats
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Остается хрустящим даже в молоке!

Cap’n Crunch — это не только один из лучших злаков в США — он также имеет захватывающую предысторию капитана 18-го века по имени Хораитио Магеллан Кранч, который родился на острове Crunch и проплыл на корабле под названием Guppy через Море молока.

Независимо от того, решите вы верить этой предыстории или нет, вам практически гарантированно понравится эта подслащенная кукуруза и овсяные хлопья, независимо от того, едите вы ее с молоком или без него. Легионы его поклонников побудили Quaker Oats выпустить армаду вкусов, в которую входят Crunch Berries от Cap’n Crunch и Crunch Peanut Butter Crunch, а также другие нишевые предложения, такие как Deep Sea Crunch, Home Run Crunch и Cotton Candy Crunch.

Истинное признание — Дэрил — один из таких фанатов. Когда он учился в колледже, он ел так много Cap’n Crunch, что хрустящий сладкий налет от хлопьев буквально оставил шрамы во рту.

Интересный факт
Полоски Cap’n Crunch показывают, что капитан на самом деле был коммодором. Пожалуй, кашу следует называть Commodore Crunch.

13. Отруби с изюмом

Год изобретения: 1926 г.
Производитель: General Mills, Kellogg’s and Post
Возрастной диапазон: Взрослые

Две ложки изюма

Комбинация изюма и хлопьев с отрубями настолько сильна, что три отдельных американских зерновых компании производят злак под названием Raisin Bran.У большинства людей есть любимый. Наша версия Kellogg продается в фиолетовых коробках.

Почему изюм Бран от Kellogg — наш фаворит? Ответ прост и включает в себя изюм с повышенным содержанием сахара в хлопьях. И не просто изюм. Якобы эта каша включает в себя две ложки в каждой коробке. Победа!

Интересный факт
Независимо от бренда, изюм отрубей становится сырым быстрее, чем большинство других злаков.

14. Trix

Год изобретения: 1954
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Глупый кролик! Трикс для детей!

Изначально Трикс имели форму шариков, а теперь имеют форму фруктов.Но не заблуждайтесь — съесть тарелку Trix — это совсем не то, что съесть тарелку свежих фруктов. В список ингредиентов хлопьев входит фруктовый сок, а также кукурузный сироп.

Изначально всего три вкуса, Trix за эти годы добавила в свой микс дополнительные формы и ароматы. Текущий список включает Grapity Purple, лимонный лимон, апельсиновый апельсин, малиновый красный, арбузный и лесной синий. Он также включает гвоздики, хотя они не похожи на цветы, потому что это было бы… глупо.

Fun Fact
Yoplait повторно представила йогурт Trix в 2021 году после пятилетнего перерыва. Ароматизаторы включают ягодный и клубничный.

15. Жизнь

Год изобретения: 1961
Производитель: Quaker Oats
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Ему нравится! Привет, Майки!

Вдохновленные гениальной рекламной кампанией, в которой участвовал маленький мальчик по имени Майки, который любил хлопья Life, хотя он якобы «все ненавидит», дети по всей Америке требовали есть эти полезные для здоровья хлопья на протяжении 70-х годов.Минди был одним из тех детей, в то время как Дэрил был слишком занят поеданием яблочного джека и замороженных хлопьев.

Life оставался популярным в последующие десятилетия за счет добавления в смесь новых вкусов, таких как корица, шоколад и ваниль. Те, кто считает, что злаковые злаки полезны для здоровья, могут быть удивлены, обнаружив, что в Life есть много сахара, а также искусственные красители. Как говорится, такова жизнь.

Fun Fact
Original Life — самый популярный ароматизатор Life.На втором месте — Cinnamon Life.

16. Мед попахивает

Год изобретения: 1953
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Honey Smackin ’Good!

В отличие от других злаков, Honey Smacks не претендует на то, чтобы быть здоровым. На протяжении многих лет у него были разные названия и талисманы, но одно осталось неизменным — высокий уровень сладости.

Первоначальное название Sugar Smacks было, вероятно, наиболее описательным, но не самым дружественным для родителей.Следовательно, в конечном итоге название снова меняется на Honey Smacks, Smacks и Honey Smacks. Лягушонок Дигэм вернулся в качестве талисмана, оставив в сахарной пыли других, таких как Клоун Клиффи, Тюлень Смакси и Медведь Уолли.

Интересный факт
Honey Smacks, возможно, единственный американский злак, переживший вспышку сальмонеллы. Массовое событие произошло в 2018 году и привело к добровольному отзыву продукта.

17. Золотой Грэхемс

Год изобретения: 1975
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Золотого дня!

Дебютировав через столетие после крекеров Грэма, каждый квадрат Golden Graham имеет сладкий крекер, который послужил вдохновением для создания популярных американских хлопьев.Golden Grahams не только квадратной формы, но и приправлен медом и коричневым сахаром. Звучит знакомо?

Принимая во внимание сходство крекеров Грэм и Голден Грэхемс, второе назначение хлопьев не должно вызывать удивления. Хлопья являются основным ингредиентом в рецепте лакомства s’more, которое представляет собой расширенную версию рисового лакомства криспи. Другие ингредиенты включают миниатюрный зефир и шоколадную стружку.

Fun Fact
Классический джингл Golden Grahams, спетый на мелодию Oh, Dem Golden Slippers , раздражает, и трудно выбросить его из головы, как только вы его услышите.

18. Матовый мини-пшеница

Год изобретения: 1969
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Малыш в тебе

Изобретатели Frosted Mini Wheats были умны, когда они уменьшили размер своих замороженных цельнозерновых наггетсов. Возможно, они знали, что размер их первоначальной замороженной пшеничной крупы был слишком велик, или, может быть, это была глупая удача. Так или иначе, Frosted Mini Wheats размером с укус сейчас является одним из самых популярных злаков в США.

Пусть эта глазурь из хлопьев не введет вас в заблуждение. Замороженные мини-пшеницы немного полезнее других злаков благодаря высокому содержанию клетчатки и относительно низкому содержанию жира и сахара. Кроме того, глазурь подслащивает молоко, что всегда является бонусом к хлопьям для завтрака.

Интересный факт
Более крупная версия Frosted Mini Wheats называлась Big Bite, прежде чем она стала популярной.

19. Кукурузные хлопья

Год изобретения: 1894
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Взрослые

Какая у вас идеальная чаша?

Кукурузные хлопья Kellogg’s — это не только одна из самых популярных американских злаков.Он также является одним из старейших, история которого восходит к концу 19 века.

История этого злака началась, когда Джон Харви Келлог и Уильям К. Келлогг разработали хлопья для пациентов в санатории Батл-Крик. Позже Уильям основал компанию Battle Creek Toasted Corn Flake Company, которая позже стала называться Kellogg Company.

Мы понимаем, что кукурузные хлопья — далеко не самая привлекательная запись в этом списке злаков, но бесполезно спорить с зерном, которое охватывает века.Кроме того, лучше налить кукурузные хлопья в миску, добавить немного молока и посыпать сахаром. Можно даже сойти с ума и добавить немного фруктов. Мы предлагаем нарезанную клубнику или бананы.

Интересный факт
Астронавты Базз Олдрин, Нил Армстронг и Майкл Коллинз ели кукурузные хлопья со вкусом фруктов во время полета на Луну Аполлона-11.

20. Какао Криспиес

Год изобретения: 1958
Производитель: Kellogg’s
Возрастной диапазон: Дети всех возрастов

Сделайте молоко шоколадным!

Рис Криспис (см. Выше) — почти 100-летний классический напиток.Это полезные и хрустящие хлопья с треском в молоке, что делает употребление хлопьев еще более увлекательным. Но иногда вам нужно усилить вкус, чтобы сохранить интерес поколения детей, изголодавшихся по телевизору.

Добавьте немного больше сахара и аромат шоколада, и вы получите феномен преобразования молока, которым является Cocoa Krispies. Серьезно, какой ребенок не любит шоколадное молоко?

Cocoa Krispies, представленный в 1958 году, обеспечивает дозу энергии воздушного риса, подпитываемого обильным количеством сахара, и порцию придающего энергию шоколада.Задача употребления какао-криспи — найти правильное соотношение молока и злаков.

Вы хотите, чтобы в вашем молоке была серьезная концентрация шоколада после того, как закончились хлопья. Поверьте, задача реальна, но награда стоит затраченных усилий.

Интересный факт
Компания Kellogg’s подверглась критике в 2009 году, когда во время пандемии h2N1 компания заявила, что какао Krispies «помогает поддерживать иммунитет вашего ребенка». Ой.

21. Chex

Год изобретения: 1937
Производитель: General Mills
Возрастной диапазон: Взрослые

Chex Mix — интересный мешок

Chex выделяется тем, что является единственной в этом списке американской кашей для завтрака, которая изначально была произведена компанией по производству кормов для домашних животных.Не волнуйтесь — употребление в пищу людей всегда было основной целью, когда Ральстон Пурина создавал измельченные пшеничные квадраты и назвал зерно в честь своего логотипа в виде шахматной доски.

В то время как современные вкусы хлопьев Chex включают пикантные варианты, такие как кукуруза, рис и пшеница, а также более сладкие варианты, такие как яблочная корица, черника, шоколад, медовый орех и ваниль, многие люди покупают коробки хлопьев Chex с совершенно другой целью. Эти люди смешивают хлопья с крекерами, орехами, кренделями и вустерширским соусом, чтобы получить чаши Chex Mix, достойные закуски.

Fun Fact
Chex Mix — типичная закуска для вечеринок Суперкубка.

Дополнительные американские злаки

Если 21 миски хлопьев недостаточно для утреннего заправки, добавьте молока к следующим дополнительным вариантам хлопьев:

Приколите его на потом

Об авторах

Дэрил и Минди Хирш

Лауреаты премии BEST TRAVEL BLOG журнала Saveur, Дэрил и Минди Хирш, делятся своими кулинарными впечатлениями и рецептами на сайте 2foodtrippers и YouTube.