ПП-обеды. Рецепты вкусной и здоровой еды для всей семьи | Похудолог)
Сегодня я решила продолжить серию статей с рецептами. Все эти блюда проверены мною и участницами моих групп. Некоторые рецепты взяты из интернета (имена авторов мне известны, простите), некоторые делала сама.
Очень хочется, чтобы люди понимали, что правильное питание — это не отварная курогрудь с огурцами и гречкой.
Сегодня будут вкусные обеды. Поехали.
СУПЫ
ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ
(продукты на 2 порции, 1 порция = 280 гр)
Куриное филе — 65 гр.
Картофель — 55 гр.
Крупа гречневая — 25 гр.
Морковь — 25 гр.
Лук репчатый — 20 гр.
Масло растительное — 1 гр.
Перец душистый (черный горошком по вкусу) — 2 шт.
Укроп — 2 гр.
Петрушка — 1 гр.
Лук зеленый — 2 гр.
Вода — 400 мл.
Приготовление
1. Куриное филе промыть, положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения. Снять пену, варить на умеренном огне до готовности.
2. Пока мясо варится гречневую крупу прокалить на сухой сковороде.
3. Лук порезать, морковь натереть.
4. Тертую морковь и мелко порезанный лук обжарить на растительном масле.
5. Готовое мясо нарезать на куски и опустить обратно в бульон. Так же туда положить картофель, порезанный кубиками, обжаренные овощи и гречневую крупу.
6. Ложку сливочного масла добавить в готовый суп и хорошенько размешать.
7. Мелко нарезать лук зеленый, петрушку, укроп. Выключить суп, добавить в него зелень и дать настояться.
ГАСПАЧО
Гаспачо. Фото Pinterest.Гаспачо. Фото Pinterest.
Продукты на одну порцию 250 гр
Томаты консервированные резанные Pomito или подобные им 100-150 граммов, Сельдерей 2 черешка,
Зелень по вкусу,
Можно добавить цукини или кабачки,
Перец сладкий.
Сельдерей режем небольшими кусками и закидываем в кастрюлю, туда же томаты, зелень, кабачки, перец. Долить немного воды, довести до кипения, варить минут 20. Затем пробить блендером до консистенции пюре, можно густоту регулировать разбавив водой. Добавить специи. Подавать холодным или горячим.
Оливковое масло в суп 5 г
Отруби пшеничные в суп 10 г
К этому супу можно добавить морских гадов (мидии, креветки, кальмары, осьминоги и иже с ними), обжаренных на небольшом количестве оливкового масла. Можно так же рыбу на гриле приготовить и кусочками в суп, можно мясо, грудку. На ваше усмотрение.
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ СУП
На 4 порции
Лук репчатый – 200 гр.
Помидор – 250 гр
Капуста белокочанная – 400 гр
Перец сладкий – 100 гр
Сельдерей – 100 гр
Масло оливковое – 2 грамма в порцию.
Все овощи мелко нарезать и закинуть в воду. Варить до готовности. Специи по вкусу.
Б-1.74, Ж-0.12, У-7.05, КАЛ 34,65
СУП ИЗ ГРИБОВ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Грибы любые 200 гр(сушеные 100)
Чечевица 200гр(сухая, не приготовленная)
Масло растительное 2 гр
Лук репка 120-150 гр(средняя луковица)
Морковь – 150 гр
Картофель – 50 гр
Сметана 15% — 5 гр на порцию.
Для начала замочим на пару часов 100 грамм белых сушеных грибов. После этого заливаем их парой литров холодной воды и, доведя до кипения, поварим 15 минут. Теперь добавим 200 грамм промытой чечевицы и оставим вариться ещё на полчаса. Отдельно нужно пассировать в масле луковицу и пару мелко нарезанных морковок. Добавляем пассированные овощи и один картофель, нарезанный кубиками, в бульон, варим суп до готовности. За 5 минут до окончания варки добавим лавровый листик, кинзу (кориандр). Подаем с нежирной сметаной и зеленью.
НА 100 ГР Б-7.63 Ж-1.04 У-16.9 ККАЛ -106.39
СУП-ПЮРЕ СО ШПИНАТОМ
Суп-пюре со шпинатом. Вариант сервировки. Фото: соцсети.Суп-пюре со шпинатом. Вариант сервировки. Фото: соцсети.
Шпинат замороженный — 200г;
Картофель — 200гр;
Репчатый лук —200г;
Вода — 0.5л;
Молоко 1.5% — 0.5 л;
Масло растительное — 5гр;
Черный хлеб — 100гр;
Рецепт приготовления:
Лук мелко нарезаем. Картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками.Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и добавляем лук. Жарим до мягкости (примерно, 10 минут). Вливаем воду (0,5 литра) и доводим до кипения. Кладем картофель, накрываем сковороду крышкой и готовим еще 15 минут. Если вода испариться, то немного доливаем. Добавляем шпинат и тушим еще 10 минут. Солим и перчим по вкусу. Затем, даем нашей овощной смеси немного остыть и отправляем в блендер. Пюрируем блендером до однородной смеси.В отдельной кастрюле доводим до кипения молоко. Добавляем овощное пюре в кипящее молоко и хорошо перемешиваем. Вновь доводим до кипения и снимаем с огня. Суп готов! Отдельно готовим сухарики: с хлеба срезаем корочку, нарезаем на квадратики и отправляем в разогретую духовку до 200С, до тех пор, пока они не подрумянятся (форму ничем не смазываем).
Разливаем суп по тарелкам и подаем на стол, посыпав сухариками. Приятного аппетита!
НА 100 ГР Б-1.91 Ж-0.94 У-7.57 ККАЛ — 42. 23
ВТОРЫЕ БЛЮДА
КАБАЧКИ С МЯСОМ
Кабачки с мясом и овощами. Вариан сервировки. Фото: depositphotosКабачки с мясом и овощами. Вариан сервировки. Фото: depositphotos
500 г кабачков ,
250 г говядины (нежирной),
200 г помидоров,
100 г сладкого перца,
75 г репчатого лука,
75 г моркови,
10 мл оливкового масла,
3 зубчика чеснока, зелень укропа, вишня (без косточек), специи, черный молотый перец и соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Мясо, морковь, 2 зубчика чеснока и один помидор пропустить через мясорубку. Подготовленные ингредиенты соединить с вишней, специями, посолить, поперчить и перемешать.
2. Кабачки разрезать вдоль. Ложкой удалить сердцевину. «Лодочки» посолить и натереть измельченным чесноком.
3. Половинки кабачков заполнить фаршем, выложить на смазанный маслом (5 мл) противень, поместить в духовку и запекать при температуре 200° С в течение 20 минут. Сладкий перец, лук и второй помидор нарезать, выложить на сковороду с оливковым маслом (25 мл), посолить, поперчить и обжарить.
4. Кабачки вынуть, выложить на них горкой обжаренные овощи и держать в духовке еще 10 минут.
Готовые кабачки украсить оставшейся зеленью укропа и подать на стол.
НА 100 ГР Б-4.55 Ж-3.52 У-4.36 ККАЛ-66.79
ИНДЕЙКА В КЛЮКВЕННО-СОЕВОМ СОУСЕ.
Филе индейки — 200 г
Клюква -50г.
Пучок зелени, соевый соус — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Клюкву протереть, смешать с мелко нарубленной зеленью и соевым соусом.
2. Индейку натереть получившимся соусом, выложить в противень.
3. Запекать при температуре 200°С около 20 минут, периодически подливая соус в противень.
4. При подаче нарезать на порционные куски, украсить зеленью.
НА 100 ГР Б-15.46 Ж-0.56 У-1.36 ККАЛ-72.4
МЕДАЛЬОНЫ БРЮССЕЛЬСКИЕ.
1 корень сельдерея,
500 г говяжьей печени,
1 яйцо, лимонный сок, растительное масло2-3 гр, панировка, соль.
Способ приготовления:
1. Ломтики сельдерея посолить и обжарить в масле до золотистого цвета. Ломти печени обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать и быстро обжарить с обеих сторон.
2. Посыпать солью, полить лимонным соком и выложить на ломтики сельдерея.
НА 100 ГР Б-13.6 Ж-3.52 У-4.19 ККАЛ-103.76
ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ
(4 порции)
Лаваш армянский тонкий 300 гр,
помидор 50 гр,
фарш 100 гр (50гр свинина постная + 50гр говядина или можно взять 100 гр куриного или индейки),
лук 50гр, морковь 30 гр, чеснок 10 гр, молоко 200 мл, мука 2 ст. л.,
Приготовление:
1) готовим начинку: обжарить лук + чеснок, добавить тертую морковь и фарш жарить вместе, помидор пропустить в блендере и добавить к фаршу. Тушим до готовности.
2) готовим соус бешамель: в 200 молока разводим 2 ст.л. муки, ставим на огонь и нагреваем непрерывно помешивая до загустения. Снимаем с огня. (консистенция д.б. как у сметаны, чтобы не было комочков я периодически взбиваю блендером)
3)Делим лаваш на три равные части (три пласта, по размеру пласт должен закрывать все дно формы).
4) кладем один пласт лаваша
5) выкладываем сверху половину начинки ровным слоем, заливаем половиной соуса бешамель.
6) кладем сверху второй пласт лаваша, выкладываем оставшуюся начинку
7) накрываем третьим пластом.
8) заливаем все это оставшимся соусом бешамель
9) отправляем в духовку на 160-180 градусов на 20 минут.
Б – 16.19 Ж – 6.8 У – 55.95 Ккал – 349.10
Гарниры вы можете подобрать сами на ваш вкус ☺ Приятного аппетита!
Ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на наш канал. Вместе мы меняем себя и мир к лучшему! Автор: Веста Романова — финалистка первого сезона шоу «Взвешенные люди» на СТС, профессиональная стройнеющая (-60 кг), писатель («Новая жизнь — новая Я»).
Добро пожаловать на сайты: Инстаграм, Книга, Схуднуть до дзена
Рецепты вкусных завтраков тут
Про быструю готовку тут
Топ-20 публикаций за 1-й кв. 2020 г. на «Похудолог)»
Топ-10 нарративов за 2019 г. на «Похудолог)»
33 самых популярных статьи на «Похудолог)» в 2019 году
61 статья Весты Романовой (-60 кг, финалистка «Взвешенные люди» на СТС) за 2019 год на «Похудолог)»
«Еда, которая лечит!»: вкусные и здоровые рецепты для здоровой жизни
Политика публикации отзывов
Приветствуем вас в сообществе читающих людей! Мы всегда рады вашим отзывам на наши книги, и предлагаем поделиться своими впечатлениями прямо на сайте издательства АСТ. На нашем сайте действует система премодерации отзывов: вы пишете отзыв, наша команда его читает, после чего он появляется на сайте. Чтобы отзыв был опубликован, он должен соответствовать нескольким простым правилам:
1. Мы хотим увидеть ваш уникальный опыт
На странице книги мы опубликуем уникальные отзывы, которые написали лично вы о конкретной прочитанной вами книге. Общие впечатления о работе издательства, авторах, книгах, сериях, а также замечания по технической стороне работы сайта вы можете оставить в наших социальных сетях или обратиться к нам по почте [email protected].
2. Мы за вежливость
Если книга вам не понравилась, аргументируйте, почему. Мы не публикуем отзывы, содержащие нецензурные, грубые, чисто эмоциональные выражения в адрес книги, автора, издательства или других пользователей сайта.
3. Ваш отзыв должно быть удобно читать
Пишите тексты кириллицей, без лишних пробелов или непонятных символов, необоснованного чередования строчных и прописных букв, старайтесь избегать орфографических и прочих ошибок.
4. Отзыв не должен содержать сторонние ссылки
Мы не принимаем к публикации отзывы, содержащие ссылки на любые сторонние ресурсы.
5. Для замечаний по качеству изданий есть кнопка «Жалобная книга»
Если вы купили книгу, в которой перепутаны местами страницы, страниц не хватает, встречаются ошибки и/или опечатки, пожалуйста, сообщите нам об этом на странице этой книги через форму «Дайте жалобную книгу».
Недовольны качеством издания?
Если вы столкнулись с отсутствием или нарушением порядка страниц, дефектом обложки или внутренней части книги, а также другими примерами типографского брака, вы можете вернуть книгу в магазин, где она была приобретена. У интернет-магазинов также есть опция возврата бракованного товара, подробную информацию уточняйте в соответствующих магазинах.
6. Отзыв – место для ваших впечатлений
Если у вас есть вопросы о том, когда выйдет продолжение интересующей вас книги, почему автор решил не заканчивать цикл, будут ли еще книги в этом оформлении, и другие похожие – задавайте их нам в социальных сетях или по почте [email protected].
7. Мы не отвечаем за работу розничных и интернет-магазинов.
В карточке книги вы можете узнать, в каком интернет-магазине книга в наличии, сколько она стоит и перейти к покупке. Информацию о том, где еще можно купить наши книги, вы найдете в разделе «Где купить». Если у вас есть вопросы, замечания и пожелания по работе и ценовой политике магазинов, где вы приобрели или хотите приобрести книгу, пожалуйста, направляйте их в соответствующий магазин.
8. Мы уважаем законы РФ
Запрещается публиковать любые материалы, которые нарушают или призывают к нарушению законодательства Российской Федерации.
РецептыМамины шедевры В моем детстве готовил папа. Вкусно готовил. А мама пекла тортики и сладкие пироги, творожные запеканки и прочее. Любой праздник в нашем доме заканчивался очередным маминым шедевральным тортом. Но я больше всего любила незатейливый «Муравейник». И вот в очередной раз мама собирается к нам в гости, а я в очередной раз прошу привезти нам «Муравейник». Привозит. Но… Что-то в нем сильно изменилось. Понимаю, что добавлены сухофрукты, а еще? Мама смеется — некогда было тесто делать, и она придумала выход: наломала овсяного печенья, добавила крекеры, сухофрукты, и… Очередной шедевр готов! Нам всем очень понравилось! И торт этот прочно вошел в наше семейное меню. Особенно весело делать его вместе с дочерью. В общем-то, незатейливый рецепт, но попробуйте — невероятно вкусно! Я беру примерно 300 граммов овсяного печенья — самого простого. Граммов 150 несоленого крекера. Заливаю кипятком сухофрукты. Возьмите любые, какие нравятся именно Вам. Я, например, беру курагу, чернослив и финики без косточек, если они есть. Измельчаю печенье (можно ступкой, можно в мясорубке, можно руками. А вот бабушкин способ — давить скалкой!). Затем откидываю сухофрукты на дуршлаг и промокаю бумажными полотенцами. Режу не очень мелко. Добавляю сок двух лимонов (люблю с кислинкой, Вы можете добавить сок одного лимона) и стертую с них цедру. Смешиваю печенье, сухофрукты и полторы-две банки вареного сгущенного молока. Берите хорошую, ГОСТовскую сгущенку! Добавляю 3-4 ложки «Сибирской клетчатки» и горсть кедровых орехов, чтобы не только калории в торте были, но и польза :-), Формирую на тарелке горку – муравейник, и в холодное место! Часа через 3 можно кушать, но лучше дать постоять торту 5-6 часов! Приятного Вам аппетита!
Татьяна Аксиненко Просмотров:2994Весной появляется много зелени, и все хочется попробовать. Ажурная руккола – настоящий праздник на столе! Нет, не воспраздновать нынешнему веку Светлого праздника так, как ему следует воспраздноваться. Есть страшное препятствие, есть непреоборимое препятствие, имя ему — гордость. Для нас Пасха — это праздник весенний, однако есть места, где празднование Светлого Воскресения совпадает с осенним праздником урожая. Это Австралия. Век живи – век учись! Мне уже 52, но я не перестаю удивляться кулинарной фантазии опытных хозяек и поваров. Взять хотя бы простой лимон. Вроде все про него известно. Но, оказывается, из лимона можно делать настоящие чудеса! Замерзли? Пора вводить в меню сытные мясные супы! Они помогут согреться и придадут сил. Простые летние рецепты Рецептом этого замечательного супа поделился шеф-повар ресторана «Boccaccio» в Тель-Авиве. Первоначальный вариант я немного изменила. Тыква – королева овощей, блюда из нее дешевы и очень полезны. Однако некоторые считают, что готовить тыкву долго, и многим она не нравится. Итальянская кухня настолько хороша, что ее знают и любят во всем мире. Летом, когда много солнца и спелых овощей, всегда хочется приготовить что-нибудь «этакое». Праздник под красивым названием «Яблочный Спас» отмечают 19 августа, полное же его название — Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа. Понятно теперь, почему Спас, а при чем тут «Яблочный»? Давайте внесем страсти и знойности в повседневное меню? и приготовим из дачных овощей популярные блюда аргентинской кухни! В Латвии умеют готовить самые разные сладости. Некоторые рецепты были заимствованы у немцев, но так основательно переделаны в традициях латышской кулинарии, что распознать оригинал порой бывает трудно. Нет такого блюда, которое не может приготовить женщина, поэтому фраза «мужская кулинария» не из области рецептов, она о чем-то другом. Юлия Резникова доктор-диетолог Член Израильской коллегии натуропатов. Автор метода психорефлексологии. Ведущий преподаватель «Игуд» от МИДа Израиля. Руководитель мед. центра «VitaTeva» www.vitateva.ru Какие блюда можно приготовить старикам на несколько дней — чтобы еда не испортилась и была полезной для здоровья? В моем детстве бабушка готовила блюда из птичьих потрошков. Если уж праздник, то с размахом! Для сестры, подруги, мамы или дочки с чудесным именем Татьяна стоит потратить время на кухне, чтобы приготовить оригинальный праздничный ужин.Блюда без майонеза популярны у всех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за собственным весом. Ростки злаков богаты витаминами и микро-элементами. Это отличная универсальная еда и ценное природное лекарство. В холодильнике каждого диабетика должны быть так называемые снэковые блюда. Они становятся палочкой-выручалочкой, когда хочется перекусить. Освежающий летний коктейль: максимум пользы и минимум калорий. Напиток, утоляющий не только жажду, но и голод. Предельно простая и очень вкусная горячая закуска с «изюминкой». Место веселью есть везде. Даже на кухне. Особенно на кухне. К встрече гостей важно выбрать не только правильный рецепт, но и верно рассчитать возможности Вкусно, недорого, а при условии покупки в супермаркете, где карпа почистят и выпотрошат, то и без возни. Три базовых крема: заварной, масляный, белковый. Не сложно, если не бояться. Украшение тортов и кексов своими руками. Мастика из зефира. Снежинки из глазури. Загадка котлеты «Студенческой». Как приготовить «Рыбу по-студенчески». Рецепты. Вашему вниманию — рецепты участников конкурса Вашему вниманию — рецепты участников конкурса Продолжаем разговор о сытных блюдах, которые в равной мере могут служить и первым, и вторым блюдом. Как готовить основу. Специи для сладких и острых соусов. Рецепты Просто, быстро, вкусно, витаминно. Редька с опятами, с мясом, с мандаринами. Котлеты из кальмаров. Кальмары фаршированные омлетом. Пельмени с кальмарами. Салат и паста. Рецепты нашей читательницы Л. П. Родиной (Санкт-Петербург) Что называется, «вдогонку» статье Любови Рыбиной «Забытый продукт». Рецепты Анны Захаровой Продолжаем тему блюд, которые в равной мере можно подавать и на первое, и на второе. Яблочко зелененькое, крепенькое… Яичница комочками Главные особенности и два классических рецепта Существует целая категория блюд – густых и сытных супов. Может такую и рекомендовал А. С. Пушкин Рецепты и секреты приготовления. Продолжение Рецепты и секреты приготовления В теплые дни на отдыхе мы нередко используем гриль. Середина лета радует обилием ягод и грибов. Дачу я свою люблю по многим причинам, одна из них – наши соседи! Этот запах знала вся семья – бабуля жарит пирожки. Письма наших читателей Немного истории и рецепт Рецепт приготовления шпрот из сибирских рыб прост, хотя это и немного хлопотно. + блинный каравай к щам и борщам Курник – царский пирог Всю зиму мы с вами будем осваивать кушанья горячие и аппетитные, вкусные и сытные, а иначе как нам пережить русский мороз? …или Конфетные каникулы Казалось бы, чего проще, но и здесь тушением называют все подряд. Загадочные и непонятные. Господа, дамы и прочий народ, а отчего же вареники делают только из пюре? Вегетарианцы, веганы, сыроеды… А вот еще и фруктоеды появились. «Кныш картофельный» – забавное название, типа «Кыш и Двапортфеля». Два рецепта в новой рубрике «Домашний гастроном» Господин Эндрю Томас, прошу любить и жаловать! Когда морковка вкуснее всего? Конечно осенью, недавно с грядки, а то и прямо с нее. У детей началась горячая школьная пора, так что кормить их нужно полноценно и грамотно, интересно и разнообразно. SOS, AlARM, вегетарианцы наступают! Еще два традиционных русских супа с домашней лапшой. Сегодня, когда на магазинных полках можно найти десятки видов макаронных изделий, готовить дома лапшу выглядит едва ли не нелепостью. Отличная закуска и прекрасная закусь. Фруктовый сезон в разгаре. Можно не только поесть, но и попить. … и оливковый итальянский хлеб к нему Начало августа, малины пропасть, кусты клонятся к земле… В очередной раз убедился, что в кулинарии изобрести нечто принципиально новое невозможно. Бывают места, наполняющие силой, а есть успокаивающие сердечную боль. Воспоминания о детстве, о лете, о бабушках и бабушкины рецепты. О заправках фруктовых салатов на основе молочных продуктов, шоколада и кофе Чем заправить салат из ягод и фруктов Как приготовить топленое молоко и чем Сибирский варенец отличается от варенца-йогурта Лакомство из детства Мамины шедевры На севере его называют студнем, и он чаще всего говяжий. Открытие дачного сезона – вот самое главное событие майских праздников! Мы все так же пойдем на Первомай стройными рядами! Прекрасное блюдо к Пасхальному столу Пять традиционных омлетов Не сказал бы, что это совсем уж необычные рецепты. Испекли на Пасху столько куличей, что часть успела засохнуть? Не проблема! Трудно представить себе более простое и традиционное блюдо к завтраку чем яичница. За право считаться родиной этого блюда борются четыре государства. Поздравляем бабушку вкусно! Это очень трудно. И очень просто, потому что ценен уже сам знак внимания. Настоящие они потому что с косточкой. Русская масленица с американским привкусом! Из мяса можно приготовить тысячи разных блюд. Но мы часто зацикливаемся на нескольких рецептах. Нежный и воздушный, разнообразный и похожий Традиционные и не очень. Лепешки из смеси творога с яйцом имеют невероятное число способов приготовления. Ну, на самом деле, разве можно назвать эти восхитительные, ароматные мясные пирожки просто… пищей? Китайский Новый год тоже не за горами Кляр – по сути своей блинное тесто, в которое обмакивают кусочки мяса, рыбы, овощей, фруктов и всего прочего. «Хлеба к обеду в меру бери, хлеб – драгоценность, им не сори!» Один соус — сотни предназначений Каждому знаку свой знак внимания! Есть множество блюд, которые из повседневной еды простого народа превратились в блюда высокой кухни. Но немало и обратных примеров. К сожалению, у нас не продают те сорта бананов, которые в кулинарном смысле правильнее отнести к овощам, и которые в обязательном порядке нужно готовить. Но и столовые сорта таят в себе немало сюрпризов. Просто, еще проще, супер-просто! Постный вариант В чем только и как мы не готовили пельмени в общаге, а позже на гастролях. У каждого свой рецепт и своя «изюминка» в нем. Мы сейчас традиционно печем блины из муки пшеничной. 5+1 необычных начинок для фаршированных блинчиков. В детстве не раз слышал легенду: мол, возили живую стерлядь из Томи к столу самого Ивана Грозного, и отличалась стерлядочка та особо нежным вкусом. Рецепты читателей газеты ПИТАНИЕ.РФ. Настоящее немецкое блюдо. Прежде чем предложить свой рецепт, я всегда интересуюсь, что же в этом плане предлагают гастрономические сайты. Как правило, вариаций множество. Все рецепты фаршированных шампиньонов начинаются одинаково: тщательно вымойте грибы и аккуратно отделите ножки, чтобы не повредить шляпки. В переводе «шакшука» означает «смесь» Кальмар, кажется, самой природой создан именно для фаршировки. Приготовим их в этот раз на гриле Кто как, я лично люблю, чтобы после приготовлении мясного блюда в нем главенствовал вкус мяса. Самые распространенные «настоящие котлеты» свиные. Хачапури в Абхазии называют ачма. И я вам расскажу как приготовить идеальные хачапури. Сливочное масло имеет невероятное число достоинств. Одно из – способность облагораживать вкус почти любого продукта. Мне захотелось написать о сорбетах. Это прекрасное блюдо, пришедшее к нам, как говорят, из Китая. Речь идет не о консервировании, а о холодной овощной закуске. Расскажу, как однажды у меня неожиданно получился кулинарный шедевр – «Клубнично-грушевая корзинка»! Нет ни одного другого способа приготовления рыбы, который столь же полно сохранял ее вкус и ее полезные качества, как запекание. Того удовольствия чтоб сходить на Привоз и прицениться таким способом к нужному продукту, чтобы получить с того удовольствие, наш народ по большей части лишен. Лето – это же не только ягоды и грибочки. Для многих самым важным и любимым делом летом является рыбалка. Арбуз на 90% состоит из воды. Так что стоит его очистить от шкурки и косточек да взбить в блендере, напиток можно полагать готовым. Заморозка – самый лучший способ сохранить в укропе, петрушке и сельдерее все полезные вещества. В Сибири персик относится к фруктовым деликатесам и правильнее всего съесть его сырым. Ну может почистить, если шкурка грубоватая. 2 июня — День здорового питания и отказа от излишеств в еде. Праздник молодой, но перспективный. Мы так страстно ждем выходных, потому что БУДУТ ШАШЛЫКИ! Почему это вареники только с вишней делают? У нас вон клубничка поспела! Самый простой и быстрый способ. Ресторанное блюдо на завтрак Кабачковые блинчики, оладушки, драники… Как не называй, все равно вкусно. В наших краях жимолость одна из первых ягод в сезоне. Любая ягода полезна и жимолость не исключение. Советуем готовить самим, поскольку нет ничего проще. 5+1 необычных начинок для фаршированных перцев. Наступает сезон пикников и, чтобы его открытие запомнилось вкусными шашлыками, обратимся к признанному мастеру. Мясо с куриной грудки очень полезное и оставляет лишь один вопрос: как его приготовить вкусно. Что это за чудо такое – ревень? На вид как трава, на вкус как фрукт, а на самом деле это овощ. Помню в детстве и в юности горчицу мы делили на два сорта: «столовскую» и домашнюю. Начинается ягодный сезон. Готовьте и пейте морс, чтобы освежиться! Бытует мнение, что настоящий плов возможно приготовить только в казане. Не стану спорить. «Космонавты на МКС собрали урожай редиски и теперь сеют горох…» А мы чем хуже? По себе знаю, что чаще всего к молочным супам относят лишь молочную лапшу и молочный рис. Поговорим о кашах из круп, требующих предварительного проваривания в воде. Чтобы получить отличный или хотя бы приемлемый результат необходимо правильно выбрать технологию. Вот с этим вопросом и разберемся. К субпродуктам в целом и к потрошкам в частности мы в большинстве своем относимся как к чему-то второсортному. Зря, конечно! 12 апреля не только день космонавтики, но Всемирный фестиваль овсянки! Верующий ты человек или нет, но после Пасхи наверняка красуются на твоем столе десяток, а то и два крашенных сваренных вкрутую яичек. Анекдот старый, но уж больно подходит к данному случаю. Люблю рецепты, которые легко держать в голове. Думаю вы со мной согласитесь, что этот рецепт из их числа. Согласитесь, что звучит очень уж по-разному. А в чем эта разница? Бифштекс, шницель или стейк – несомненно вкусно. Но говядина бывает вкусна и в отварном виде. Например «Говядина по-венски» или отечественная разварная говядина. Творог один из самых полезных продуктов, к тому же из него можно приготовить и первое и второе блюда, и десерт. Сразу скажем, речь идет только о простом жарении и только на сковороде, а скажем, не во фритюре. И только о самой традиционной сырой картошке. Буквально вчера спросили: — Вот если жуть до чего не хочется готовить, а надо, что делаете? Может я и ошибаюсь, но кисель, некогда бывший там повсеместно из меню общепита ныне исчез едва ли не бесследно. Чтобы получилось вкуснее, лучше взять несколько разных сортов лука. Ну, например, обычный репчатый, белый салатный, лук порей. Готовится чрезвычайно быстро, более чем просто, а результат выходит отменным. Наверное правильнее называть такое блюдо слоеным пирогом, но слово «торт» уже прижилось. Нет вредных малышей, есть ленивые родители! Два варианта завтрака для вашего ребенка Ну-ка, ребята, бросай компьютеры, давай на кухню – будем тортик для мамы делать! Он легкий, его даже печь не надо. Но зато очень вкусный и красивый! Что может быть проще печеной картошки? Вымыть и положить в духовку – вот и вся сложность. На кухне, как и вообще в жизни, глаз частенько «замыливается», теряет свежесть восприятия. Как приготовить из печени сочное и вкусное блюдо. 5+1 необычных начинок для фаршированных яиц. 5+1 необычных начинок для голубцов. Навеяно легкой ностальгией, воспоминаниями об армии и вообще о тех днях, когда каша с мясом была деликатесом. Из всего оставшегося после вчерашнего праздничного застолья наутро наиболее «бледный» вид имеют овощные салаты. Зима, мороз. Самое время согреться. В нескольких словах о самых популярных горячих алкогольных напитках. 5+1 необычных начинок для вареников. 5+1 необычных начинок для пельменей: Просто, быстро и вкусно Рецепт от Натальи Мурузиди Хорошее шампанское — хорошо и само по себе, и в сочетании с другими напитками. Друзья мои! Предлагаю совершенно беспроигрышный вариант вкуснейшего горячего блюда, которое готовил мой муж. Несмотря на простоту изготовления, оно порадует любого гурмана! Великолепный желейный десерт, отражающий разноцветные огни елки и свечей, несомненно, станет одним из самых изысканных блюд на Новогоднем столе. Помню свои метания в декабре прошлого года – дни проходят, а я всё ищу рецепт какого-нибудь интересного и необычного салата на Новый год. И вот он нашелся – настоящий бриллиант: чудесный, легкий, изысканный «Тиффани»! Просто, вкусно, полезно Насколько просто — настолько и вкусно. Лето нынче в Сибири замечательное. Теплое, c дождями. И грибы повылазили, собирай, не хочу. Один из моих грибных походов закончился очень поздно. На дворе ночь, хочется спать, а тут грибы требуют своего, вопиют из ведра: «Не бросай! Готовь нас!». Рецептом своего папы поделилась с нами Ирина Швадленко, директор школы изучения английского языка 16 сентября объявляем в нашей семье Праздник пирожка. Именно в этот день мы всей семьей решили испечь пирожки по рецепту Королевы пирожков, опубликованном в нашей газете в ноябре 2011 года. исчезает с тарелки мгновенно… Вечер перед днем рождения. Что бы такого особенного на праздник приготовить? Вдруг взгляд упал на тыковки, скромно лежащие в углу. И были они такие ладные, крепенькие, забавные, как смайлики в 3D, что больше ничего другого придумывать не захотелось. CКАЗКА О ТОМ, КАК ОДИН МУЖИК двух дам прокормил. Я человек не прижимистый и даже не бережливый. Особенно в том, что касается еды. Но… Валентина Терентьевна Ознобихина делится оригинальным рецептом! Для обожающих рыбу и пряности! Рецепт, проверенный временем! Собралась было я приготовить любимое блюдо мужа на день рождения – долму. Но откуда взять виноградные листья? Знакомство с Зоей Михайловной произошло несколько дней назад, но я навсегда попала под обаяние этой удивительной женщины, играющей в оркестре и уже несколько лет пишущей потрясающие картины. А кроме того Зоя Михайловна покорила меня своим кулинарным искусством! Японский секрет долголетия. Главный секрет вкусных пирожков – это тесто! Не так давно мы были в гостях у Зои Михайловны Афримзон, уже знакомой нашим читателям! Зоя Михайловна в очередной раз удивила нас вкуснейшим пирогом из… моркови! И поделилась с нами его рецептом, которым к удовольствию всех членов семьи воспользовалась моя дочь Полина. А я ей немного помогла. Весна — время расцвета женского очарования. Подол платьев заканчивается, не начавшись, а длина каблуков, наоборот, стремится к бесконечности. Но когда наступает ужасная погода и эти прелести невозможно использовать, наступает время домашней выпечки. Рыбка, что готовится под корочкой из соли. Очень просто! Очень вкусно! Элементарно! Оригинальное блюдо для любителей классики. Оригинальные рецепты: вкусные цветы! Вкусный, легкий, нежный салат для женщин! Блюдо, которое один из самых знаменитых гурманов детективной классики Ниро Вульф считал величайшим блюдом из утки. Пасхальная трапеза – это понятие удивительное. После длительного Великого Поста, долгого времени, отданного молитвам и воздержанию, верующие христиане накрывают роскошный стол, чтобы воздать дань Спасителю. Художник В.И.Суриков, уроженец Красноярска, во всех своих путешествиях вспоминал черемуховые шанежки, которые пекла его мать… Придя со свежей курицей домой, я начал просматривать «куриные» рецепты из книг. но обычно, я начал собирать по частям свой собственный рецепт… А вот самый гармоничный салат от редакции из совсем не сочетаемых ингридиентов! Судак — рыба важная! Этот вишневый торт превратит ваши новогодние праздники в сказку! Подавать горячим! Французы первыми придумали запекать макароны и сыр. Так и появилось это блюдо и оно получило свое название – Запеканка. Восточная лепешка — отличная замена русской буханке! По одной из легенд имя пирогу дал безнадежно влюбленный повар, посвятивший придуманный им десерт даме своего сердца — Шарлотте. По другой легенде… Проще не придумаешь, вкуснее не бывает! У вас есть свежая клубника? У нас есть рецепт как приготовить прекрасный клубничный десерт! Прошу не путать с латиноамериканской лепешкой. Ведь тортийя это — испанское национальное блюдо! Встречаем осень |
Рецепты вкусной и здоровой пищи.
Праздничный стол может стать не только вкусной, но и еще удивительно полезной трапезой. А все благодаря тому, что Вы будете использовать в приготовлении праздничных блюд полезные натуральные продукты от Торговой Марки «Здоровка».Если Вам все еще не верится, что диетический продукт – это не только полезно, но еще и по-праздничному вкусно, то ознакомьтесь хотя бы с несколькими рецептами, которые мы приводим Вам ниже, чтобы понять, что и вкусное может быть невероятно полезным.
Мясное наслаждение
Итак, первое блюдо, о котором мы Вам расскажем, будет основным. Приготовим мы его из соевого постного мяса, которое на самом деле ничуть не хуже мяса животного происхождения, конечно, если приготовить его действительно правильно.Что нам надо:
- Мясо от ТМ «Здоровка» — 25 грамм;
- Луковица крупного размера;
- 2 средние или одна, но большая морковь;
- Пару зубчиков чеснока;
- Три ложки сока лимона;
- 100 грамм чернослива;
- Немного соевого соуса, количество которого Вы можете рассчитать, исходя из своих вкусовых предпочтений.
- Кипятим воду, на 10 минут опускаем в нее наш соевый продукт;
- Затем воду сливаем, а мясо, порезанное на кусочки, обжариваем минут 5-7;
- Добавляем порезанные овощи;
- Жарим до тех пор, пока наша морковка не станет мягкой;
- Убавляем пламя и присоединяем к нашему жаркое чеснок;
- Затем с промежутком в 1-2 минуты добавляем соевый соус, лимонный сок, завершаем ароматный коктейль черносливом;
- После того, как последний ингредиент добавлен, накрываем нашу вкусность крышкой, выключаем через пару минут;
- После того, как блюдо чуть подстынет, подаем на стол вместе с красным сухим вином.
Хлеб – всему голова
Неоспоримая истина, которую целиком и полностью поддерживает и наша компания, именно поэтому, мы решили предложить Вам подать к праздничному столу самодельные зерновые хлебцы. В их составе должны быть полезные отруби, которые производит наша торговая марка. Конечно, хлебцы Вы можете приобрести и в готовом виде, если ознакомитесь с нашим полным ассортиментом, но готовить их самостоятельно, поверьте, значительно интереснее.Что нам надо:
- Йогурт без добавок – 200 грамм;
- Ржаная и пшеничная мука – по 150 грамм;
- Отруби от ТМ «Здоровка» — 200 грамм;
- По одной столовой ложке кунжута, семечек тыквы, семян подсолнечника;
- Пару чайных ложек мака, можно добавить орехи, хлопья быстрого приготовления и другие ингредиенты, которые разнообразят вкус нашего полезного хлеба;
- И для заправки – по Ѕ чайной ложки соли и соды.
- Разогреваем духовой шкаф примерно до 200 градусов;
- Смешиваем муку, отруби, семечки и (или) орехи, соль и соду;
- В небольшое углубление, которое необходимо сделать в центре нашей смеси, добавляем йогурт и замешиваем тесто;
- Выпекаем на бумаге для выпечки примерно 45 минут до получения золотой корочки.
Пикантный морской салат
О пользе морской капусты слышали все, но не все любят этот продукт. Однако мы рекомендуем все же попробовать приготовить острый капустный салат, основным ингредиентом которого является сушеная ламинария.Что нам надо:
- Сушеная капуста – 50 грамм;
- Репчатый лук – 1-2 головки;
- Морковь – 2-3 штуки;
- Растительное масло – 4 ст. ложки;
- Чеснок – 4 зубчика;
- Ѕ чайной ложки соли;
- Красный перец.
- Сухую капусту заливаем водой и варим на протяжении сорока минут;
- По истечении времени, откидываем да дуршлаг и промываем;
- Слегка обсушенную морскую капусту нарезаем на полоски по 2-3 см;
- Далее – шинкуем лук и морковь;
- Лук слегка обжариваем в масле;
- Также в лучок можно добавить ложку уксуса, чтобы вкус салата был более пикантным;
- Отдельно обжариваем морковь, чтобы она слегка пропарилась;
- Соединяем овощи с капустой, солим, перчим, заправляем чесноком.
40 лучших рецептов здорового питания для детей и всей семьи | Рецепты, обеды и идеи легкой еды
Курица в соусе из красного перца
Получите рецепт: Курица в соусе из красного перца
Куриный суп с тортильей в медленноварке
Сытный, полезный суп Мелиссы, приготовленный в мультиварке, готовится практически сам. Чтобы сэкономить время, она заменяет чипсы из тортильи свежими тортильями: «Мой любимый вид — это запеченные белые чипсы из тортильи с оттенком лайма, которые полезнее для вас».
Получите рецепт: Суп из тортильи в медленноварке
Сквош-спагетти со свежими помидорами и рикоттой
Получите рецепт: Сквош-спагетти со свежими помидорами и рикоттой
Пицца с колбасой и брокколи
Получите рецепт: Пицца с колбасой и брокколи
Жареная курица
Крошки кукурузных хлопьев и толченые крекеры создают восхитительную глазурь для искусственной жареной курицы Элли Кригер. Легкий спрей оливкового масла перед выпечкой гарантирует слегка хрустящую корочку.
Получите рецепт: Жареная курица в духовке
Салат из гороха и моркови суккоташ
Заправьте эти овощи полезным для сердца маслом авокадо и выдавите немного лимонного сока. Эта простая заправка превратит замороженный горошек, кукурузу и эдамаме в идеальный красочный гарнир.
Получите рецепт: Салат из гороха и моркови суккоташ
Бургеры с фаршированной индейкой
Бургеры с индейкой от Элли полезны, но далеко не безвкусны. Она начиняет каждую котлету сыром моцарелла и жареным красным перцем для кремовой текстуры и сладкого аромата дыма.
Получите рецепт: Бургеры с фаршированной индейкой
Легкий тропический банановый пудинг
Получите рецепт: Легкий тропический банановый пудинг
Чипсы для барбекю
Эти чипсы из капусты обладают тем же вкусом и хрустом, что и обычные картофельные чипсы. Паприка, порошок чили анчо, чесночный порошок и сухая горчица вместе образуют крепкую приправу, которая превосходит соленые продукты, купленные в магазине.
Получите рецепт: Чипсы для барбекю
Безглютеновые спагетти и фрикадельки с чесночной крошкой
Получите рецепт: Безглютеновые спагетти и фрикадельки с чесночной крошкой
Легкий салат Цезарь с курицей
Чтобы осветлить этот любимый салат, Журнал Food Network использует греческий йогурт в заправке. Посыпанный ломтиками куриной грудки без костей и кожи, он становится сытным основным блюдом.
Получите рецепт: Легкий салат Цезарь с курицей
Пицца с нутовой корочкой
Мука из нута превосходит пшеничную муку по содержанию белка и фолиевой кислоты, что делает ее идеальной заменой корки для пиццы. Сверху полейте домашним томатным соусом (чтобы исключить ненужный сахар), сыром провалоне и куриной колбасой.
Получите рецепт: Пицца с нутовой корочкой
Рубленые чизбургеры
Получите рецепт: Рубленые чизбургеры
Малиновый лосось
Спаржа, приготовленная на пару, идеально подходит для нежного филе лосося без масла. Для усиления вкуса добавьте к каждому кусочку рыбы ложку домашней малиновой и бальзамической заправки, которая придаст достаточную сладость без добавления сахара.
Получите рецепт: Малиновый лосось
Сделай сам тако
Замените бизоньего фарша говядиной в качестве низкокалорийной и менее жирной альтернативы (когда вы насытились индейкой). Сытное мясо идеально сочетается с нарезанным кубиками сладким картофелем и тыквой. Пусть ваша семья выберет свои любимые начинки от перца и редиски до авокадо и греческого йогурта.
Получите рецепт: Сделай сам тако
Равиоли Альфредо с артишоками
Получите рецепт: Равиоли Альфредо с артишоками
Хрустящий шот с грушей и миндалем
Основа из масла кешью или миндального масла придает этим закускам сливочную основу. Выложите пряные груши и сверху посыпьте овсяными хлопьями с орехами.
Получите рецепт: Хрустящий шот с грушей и миндалем
Полезный суп из сушеных грибов и ячменя
Получите рецепт: Полезный суп из сушеных грибов и ячменя
Лучший бургер с зелеными оливками
Дети любят гамбургеры, поэтому пусть они наслаждаются американской классикой более здоровым способом. Элли сочетает мясной фарш с нарезанными зелеными оливками, свежей петрушкой и небольшим количеством тмина для усиления вкуса. Попробуйте этот универсальный рецепт с индейкой или говядиной.
Получите рецепт: Лучший бургер с зелеными оливками
Пряный картофель, жареный в духовке
Эти картофельные дольки смешаны со специями и небольшим количеством растительного масла и запечены до хрустящей корочки, что делает их лучшей альтернативой картофелю фри.
Получите рецепт: Пряный картофель, жареный в духовке
Вареная курица с овощами и зеленью
Курица-пашот означает, что вы получаете все сочное мясо без добавления жира.Красочная смесь из брокколи, помидоров, болгарского перца и грибов дополнит блюдо.
Получите рецепт: Вареная курица с овощами и зеленью
Курица на палочке, обжаренная в духовке, с соусом для макания Видалия с медом и горчицей
Получите рецепт: Курица на палочке, обжаренная в духовке, с соусом для макания Видалия с медом и горчицей
Пенне с водочным соусом и мини-фрикадельками
Получите рецепт: Пенне с водочным соусом и мини-фрикадельками
Батончики Гранола
Полезные батончики мюсли от Alton Brown наполнены орехами, семенами и сухофруктами. При приготовлении этой полезной для детей закуски дома ключевыми являются старомодные овсяные хлопья.
Получите рецепт: Батончики Гранола
Блюдо «Макро»
Цельнозерновые продукты, овощи и бобовые являются основой макросъемки.Это блюдо идеально распределено и включает в себя нужное количество зерна, овощей, крахмала и белка, чтобы поддерживать энергию в течение дня.
Получите рецепт: Блюдо «Макро»
Паста Капрезе в одной кастрюле
Получите рецепт: Паста Капрезе в одной кастрюле
Рисовый пудинг
В этом рисовом пудинге Элли снижает калории, используя ванильное соевое молоко и немного подслащенного сгущенного молока.
Получите рецепт: Рисовый пудинг
Курица с чесноком и картофель
Нужен новый рецепт куриной грудки? Запекание их в духовке с картофелем и смесью чеснока, коричневого сахара и лимона усиливает вкус простого и сытного блюда.
Получите рецепт: Курица с чесноком и картофель
Паста Рататуй
Получите рецепт: Паста Рататуй
Домашние шарики из печенья без варки
Эти маленькие лакомства без выпечки отвечают трем основным требованиям десерта: они вкусные, их легко приготовить и они полезны. Миндальное масло содержит большое количество белка, а овсяные хлопья и молотое льняное семя содержат большую дозу клетчатки. Для придания естественной сладости используйте мед вместо сахара.
Получите рецепт: Домашние шарики из печенья без варки
Жареная рыба с картофельным салатом
Получите рецепт: Жареная рыба с картофельным салатом
Быстрый и сливочный фруктовый салат
Фруктовый салат от Sunny, заправленный йогуртом, станет прекрасной и сытной закуской, десертом или легким завтраком.
Получите рецепт: Быстрый и сливочный фруктовый салат
Ригатони с курицей и сладким перцем
Получите рецепт: Ригатони с курицей и сладким перцем
Миндальные рыбные палочки, запеченные в духовке
Измельченный миндаль и хлопья из отрубей заменяют традиционную панировку в этом рецепте рыбных палочек с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Подавайте эти запеченные, а не жареные закуски с любимым соусом маринара вашей семьи для макания.
Получите рецепт: Миндальные рыбные палочки, запеченные в духовке
Мини-пирожные с поджаренной клубникой
Удивите детей этими очаровательными ручными угощениями от Food Network Kitchen до того, как закончится сезон летней клубники. Использование купленного в магазине пирога с ангельской едой поможет сэкономить время.
Получите рецепт: Мини-пирожные с поджаренной клубникой
Фруктовая сальса
Аарон оживляет фруктовый салат яркой смесью киви, манго, папайи и мяты, приправленных апельсиновым соком.
Получите рецепт: Фруктовая сальса
Облегченный макинтош и сыр
Этот простой рецепт макарон с сыром идеально подходит для семейного ужина и включает в себя линейку легких молочных продуктов без ущерба для вкуса.Нежирная сметана, частично обезжиренная моцарелла и ореховый пармезан придают вкус и текстуру, которые очень богаты.
Получите рецепт: Облегченный макинтош и сыр
Картофель фри с двумя картофелинами
Разбавьте классический утренний гарнир этой комбинацией сладкого картофеля и юконского золота, обжаренных в небольшом количестве масла и приправленных специями по вкусу вашей семьи.
Получите рецепт: Картофель фри с двумя картофелинами
Детский банановый сплит
В этих классических сплитах используются маленькие бананы, что позволяет контролировать размер порции.Их обжаривают и украшают шариком мороженого и измельченными орехами.
Получите рецепт: Детский банановый сплит
Хрустящие куриные «пальчики»
Рэйчел нарезает куриное филе на кусочки размером с укус, которые идеально подходят для маленьких едоков.Запеченные до хрустящей корочки, они станут отличной заменой жареным во фритюре пальцам.
Получите рецепт: Хрустящие куриные ножки, запеченные в духовке
Полезные макароны с сыром {One Pot — 15 минут}
Easy Healthy Mac and Cheese заменяет обильное количество жирных молочных продуктов на более легкие варианты — блюдо, которое по-прежнему кремовое и приятное, но с порцией жира и калорий! Более того, для этой версии на плите требуется всего одна кастрюля и 15 минут на приготовление.
Если вы, как и я, одержимы макаронами и сыром, вам также могут понравиться макароны с сыром Instant Pot, макароны с сыром и тыквой спагетти и макароны с сыром из цветной капусты!
Рецепт полезных макарон с сыром
Если вы хотите макароны с сыром, но не все нездоровые насыщенные жиры, калории и тяжелые молочные продукты, которые идут вместе с ними, этот рецепт полезных макарон с сыром станет идеальным ответом. Этот простой рецепт научит вас тому, что вам не нужно пропитывать блюдо жирными молочными продуктами и маслом, чтобы оно было полезным, комфортным и уютным — то же самое касается здоровой курицы Альфредо!
Просто используйте цельнозерновые макароны, уменьшите количество масла и сыра и используйте молоко и ароматный бульон вместо густых сливок — это просто (и при этом супер сливочные и вкусные низкокалорийные макароны с сыром!).Идеально подходит для занятых семей, макароны с сыром на одной сковороде готовятся всего за 15 минут и могут быть изменены несколькими способами (например, добавлением дополнительных овощей или белка!).
Зачем делать полезные макароны с сыром?
- Всего 8 ингредиентов: Требуется всего несколько простых, полезных ингредиентов — и никакого сыра длительного хранения или пакетиков с порошком!
- Низкокалорийные макароны с сыром: Версии ресторанного стиля — 600+ калорий против моих полезных макарон с сыром всего 400 калорий на порцию!
- Одна кастрюля: Простой обед в середине недели без суеты!
- Не использует муку (или заправку ): меньше калорий, масла и в целом более полезные макароны и сыр!
- Требуется всего ¼ чашки сыра : Придает декадентский сырный вкус.
- Одобрено для детей : Полезные макароны с сыром — это замечательное развлечение для публики!
- Супер универсальный : Наслаждайтесь как есть или дополните его овощами и белком — вы даже можете приготовить его без молочных продуктов или без глютена!
Ингредиенты для приготовления макарон и сыра на плите
Этот полезный рецепт макарон с сыром требует всего 8 простых ингредиентов (плюс соль и перец), большинство из которых, вероятно, уже есть на вашей кухне, в том числе:
- Паста : Макароны (макароны в форме локтя) — наша любимая и традиционная форма пасты для макарон и сыра (и она также используется в моем салате с макаронами и даже в минестроне).Однако вы можете использовать любую короткую пасту, которая может содержать соус; пенне, фузилли, галстуки-бабочки и т. д. Не стесняйтесь использовать цельнозерновую, белую или безглютеновую пасту (соответственно отрегулируйте время приготовления).
- Бульон : Используйте овощной или куриный бульон с низким содержанием натрия для дополнительного вкуса, но почти без калорий (точно так же, как я сделал для этого полезного грибного бефстроганова).
- Молоко : я рекомендую использовать цельное молоко для кремообразных результатов (или по крайней мере 2%). Без молочных продуктов также будет работать (читайте часто задаваемые вопросы).
- Сливочное масло : Все, что вам нужно, это две столовые ложки соленого масла для этого низкокалорийного рецепта макарон с сыром!
- Сыр : Я использую сочетание мраморного сыра или сыра чеддер (по возможности стараюсь покупать органический) и пармезана. Для вегетарианских макарон с сыром не стесняйтесь заменить пармезан другим острым сыром. Обязательно используйте сырные блоки, предварительно не измельченные для лучшего плавления.
- Приправы : Я использовал смесь чесночного порошка, горчицы (приправы), соли и перца.
Продолжайте читать ниже (после инструкции по рецепту), чтобы узнать больше о полезных добавках к макаронам и сыру и вариантах приправ!
Как приготовить полезные макароны с сыром
- Натереть сыр: Избегайте предварительно измельченных сыров с их антислеживающими добавками. Вместо этого используйте большие блоки, чтобы кромсать себя, если вы хотите о-о-липкие плавящиеся низкокалорийные макароны с сыром вашей мечты!
- Приготовьте сливочный соус: В большой кастрюле смешайте бульон, молоко, масло и все приправы.Затем доведите до кипения — следите за ним (так как он может вылиться, как только начнет кипеть).
- Приготовьте макароны : Как только они начнут кипеть, уменьшите огонь до среднего и добавьте в кастрюлю макароны (или пасту по вашему выбору). Готовить 8-10 минут или до состояния al dente. Время от времени помешивайте, чтобы паста не прилипла к сковороде.
Имейте в виду, что безглютеновая паста обычно требует всего 3-5 минут , поэтому отрегулируйте время соответствующим образом.
- Добавьте сыр: Когда паста будет готова, снимите кастрюлю с огня. Затем постепенно добавляйте сыр, перемешивая после каждого добавления. Затем подавайте как есть или с вашими любимыми начинками (мои лучшие предложения читайте в разделе надстроек).
Если вы хотите к добавить немного «хрустящей» текстуры , вы можете оставить немного сыра с одной стороны, посыпать им блюдо сверху (по желанию вместе с крошечной крошкой панировочных сухарей) и жарить пока не зарумянится.
Дополнительные надстройки и варианты
Есть несколько способов приготовить эти полезные макароны с сыром в качестве добавок или начинки, в том числе:
- Замороженный зеленый горошек, сладкая кукуруза или бобы эдамаме: Перед добавлением промойте горячей водой и слейте воду. Таким образом я делаю вегетарианские макароны с сыром, а дети любят все в форме маффинов!
- Мелко нарезанная брокколи или цветная капуста: Бланшированная или приготовленная на пару, жареная или даже сырая.
- Карамелизированный лук : Вы можете приготовить более полезную версию этой ароматной начинки, уменьшив количество используемого масла.
- Шпинат: Добавьте горсть в горячие макароны с сыром и перемешайте, пока они не станут мягкими.
- Другие овощи : Я также люблю добавлять нарезанные цукини, спаржу, помидоры и т. д. Вы можете обжарить их на отдельной сковороде, если хотите, чтобы они подрумянились, или добавить прямо в эту кастрюлю макароны и сыр.
- Макароны из тыквы с орехами: Добавьте немного приготовленных, а затем протертых макарон с орехами и сыра для сезонного колорита.
- Больше тепла: Сбрызните миску красным острым соусом Фрэнка, Чолула или Табаско.
- Специи и приправы: К полезным макаронам с сыром можно добавить любую приправу для бублика, приправу для стейка по-монреальски, перец, мускатный орех, соевый соус и даже мед или песто.
- Бекон: Остатки нарезанного бекона добавят дополнительный «соленый» вкус. Мне нравится выпекать при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут — это меньше беспорядка и без суеты!
- Белки: Эти низкокалорийные макароны с сыром очень хорошо сочетаются со сладкой и липкой медово-чесночной курицей и другими простыми блюдами из курицы или креветок.
Этот простой рецепт макарон с сыром можно разнообразить несколькими способами:
- Сливочное: Для более сливочных макарон и сыра на плите вы можете заменить несколько столовых ложек молока густыми сливками или половинками. Это окажет большое влияние, но не слишком сильно повлияет на калории!
- Другой сыр : Не стесняйтесь экспериментировать с сочетанием сыра в полезном сырном соусе. Например, гауда, острый сыр чеддер, сливочный сыр и т. д.Если предпочитаете, используйте версии с низким содержанием жира (хотя, как правило, чем меньше в них жира, тем менее гладко они плавятся).
- Вегетарианские макароны с сыром : К сожалению, пармезан не вегетарианский (он содержит сычужный фермент). Однако просто замените его другим острым сыром на вегетарианскую версию и/или пищевыми дрожжами.
Советы для достижения наилучших результатов
- Подготовьте все ингредиенты : Так как макароны с сыром в одной кастрюле можно приготовить всего за 15 минут, рекомендуется подготовить все ингредиенты до начала приготовления, чтобы не замедлять процесс приготовления. процесс вниз!
- Чтобы отрегулировать консистенцию сырного соуса : Если вы заметили, что лапша почти готова, но все еще остается много жидкости, я рекомендую увеличить огонь.Точно так же, если кажется, что жидкость закончилась, добавьте еще ¼ стакана (или больше) бульона.
- Используйте цельнозерновые макароны, когда это возможно : В отличие от обработанных/рафинированных белых макарон (которые многие считают «пустыми калориями»), цельнозерновые макароны содержат питательные вещества, включая сложные углеводы, добавленный белок, клетчатку и несколько витаминов и минералов.
- Отрегулируйте время для – без глютена : Паста без глютена обычно готовится всего несколько минут, поэтому отрегулируйте время соответствующим образом.
Часто задаваемые вопросы
Полезны ли макароны с сыром?Обычные рецепты макарон и сыра на плите часто включают тонны сыра, масла и даже иногда сливок. К счастью, вы можете сделать несколько простых замен ингредиентов на более полезное блюдо, не слишком жертвуя вкусом или текстурой. Например, замените любые сливки на жирное молоко, уменьшите количество сыра до тех пор, пока его не будет «достаточно», чтобы вкус был декадентским, не отягощая вас (то же самое касается масла).Вы также можете использовать цельнозерновые макароны вместо белых макарон высокой степени переработки.
Можно ли использовать безмолочное молоко для макарон с сыром?Да, используйте любое молоко, которое вы предпочитаете, хотя соус, скорее всего, не будет таким сливочным. Вы даже можете использовать безмолочный плавленый сыр, если хотите, для полностью веганских макарон с сыром!
Можно ли приготовить полезные макароны с сыром из овощей?Конечно можешь. Если вы хотите добавить овощи прямо на сковороду или подать их как гарнир, есть несколько способов повысить содержание питательных веществ в этом низкокалорийном рецепте макарон с сыром.Если вы добавляете прямо в кастрюлю, я предпочитаю использовать зеленый горошек, сладкую кукурузу и шпинат (которые разогреваются и растворяются всего за несколько минут (особенно замороженные). В качестве альтернативы вы можете разделить макароны с вегетарианскими гарнирами по вашему выбору. Читайте выше для Есть несколько вариантов, как наполнить эти полезные макароны с сыром
Могу ли я приготовить полезные макароны с сыром на одну порцию? Уменьшите приведенный ниже рецепт от 6 до 2 (3 чашки пасты становятся 1 и т.). Как добавить протеин в макароны с сыром?Увеличить содержание белка в этом приятном блюде из макарон легко. Вы можете использовать курицу (с нуля или из остатков) для вкусных мясных макарон ИЛИ использовать тофу или нут для растительных источников белка. Вы также можете увеличить содержание белка в этом блюде, выбрав гарнир (прочитайте раздел с рекомендациями по подаче).
Какая паста лучше всего подходит для макарон с сыром?Если вы не используете макароны (также известные как «макароны с локтем»), я рекомендую короткие макаронные изделия, такие как пенне, фузилли, ракушки, фарфалле и т. д.Я предпочитаю использовать макароны из цельного зерна, так как они более питательны и полезнее, чем белые макароны.
Можно ли испечь полезные макароны с сыром?Я не рекомендую его, потому что соус высохнет, так как он был специально разработан как макароны с сыром на плите. Для запеченных версий требуется больше сыра, соуса и приправ, соответственно, из-за более длительного времени запекания.
Рекомендации по обслуживанию
Меня часто спрашивают, что есть с макаронами и сыром? Вы можете наслаждаться этими полезными макаронами и сыром в качестве гарнира, отдельно, с дополнительными ингредиентами (перечисленными выше) или с гарнирами, включая:
Ищете другие простые рецепты пасты в одной кастрюле? Вам также может понравиться эта лазанья быстрого приготовления, куриные спагетти в мультиварке, макароны с чили в одной кастрюле и куриная паста с пармезаном!
Готовим этот рецепт заранее
Хранение: Эти полезные, низкокалорийные макароны с сыром вкуснее всего, пока они свежие и очень «дерзкие». Когда она будет стоять, лапша впитает соус, из-за чего блюдо высохнет. По этой причине я рекомендую хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике не более суток. Не замораживайте, так как макароны и молочные продукты плохо замораживаются.
Макароны не портятся через день. Просто он пропитается соусом и будет не таким вкусным. Тем не менее, не стесняйтесь хранить его в течение 4-5 дней, если хотите.
Разогрев: Лучше всего слегка разогреть макароны на плите, добавив немного молока/бульона, чтобы вернуть им пикантную консистенцию.В качестве альтернативы вы можете использовать микроволновую печь с шагом 40 секунд (с дополнительной каплей жидкости, молока или бульона по мере необходимости).
Другие рецепты здоровой пасты
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана
В среднюю кастрюлю добавить бульон, молоко, масло, чесночный порошок, горчицу, соль, молотый черный перец и довести до кипения.
Добавьте макароны с локтями и готовьте 8–10 минут, помешивая каждые несколько минут, чтобы они не слиплись.Готовьте до состояния al dente или желаемой густоты, добавляя больше молока или бульона, если хотите.
Выключить нагрев. Добавьте мраморный сыр и сыр пармезан порциями и перемешайте между ними, пока они не расплавятся. Вот и все.
Подавайте сразу, так как макароны с сыром вкуснее всего в свежем виде. Сочный, сливочный и такой успокаивающий!
Сверху посыпьте любимым острым соусом, бубликом, приправой для стейка по-монреальски, паприкой, мускатным орехом, соевым соусом и даже медом. Или с остатками нарезанного бекона.Я люблю выпекать при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут. Гораздо меньше беспорядка.
Магазин: Охладите остатки до 1 дня. Не замораживайте, так как макароны и молочные продукты плохо замораживаются. Не замораживайте, так как макароны и молочные продукты плохо замораживаются.
Разогрев: Осторожно разогрейте на плите, добавив немного молока/бульона, чтобы вернуть пряную консистенцию. В качестве альтернативы вы можете использовать микроволновую печь с шагом 40 секунд (с дополнительной каплей жидкости, молока или бульона по мере необходимости).
- Макаронные изделия: Любые короткие макаронные изделия, белые или безглютеновые.Готовьте макароны без глютена меньше времени.
- Сыр: Вы можете использовать мраморный сыр, белый или желтый сыр чеддер. Лучше всего купить кусок сыра и натереть его самостоятельно, потому что он лучше плавится.
- Молоко и масло: Я рекомендую использовать цельное молоко 3,25% для максимальной кремообразности. 2% тоже подойдет, но менее кремовый.
- Подготовка перед началом приготовления: Этот простой рецепт быстро готовится в одной кастрюле. Поэтому я рекомендую заранее подготовить все ингредиенты и приготовить их к работе.
- Слишком много или мало бульона: Если вы заметили, что паста почти готова, но в ней еще много жидкости, увеличьте огонь. Точно так же, если вы видите, что макароны не готовы и у вас заканчивается жидкость, добавляйте по 1/4 стакана за раз.
- Можно испечь? Не рекомендую, потому что соус высохнет. Запеченные версии требуют больше сыра, соуса и приправ соответственно.
- Повышение вкуса: Добавьте ваш любимый острый соус, рогалик, специи для стейка по-монреальски, перец, мускатный орех, соевый соус и даже мед.Или с остатками нарезанного бекона. Для бекона: я люблю запекать при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут. Гораздо меньше беспорядка.
Порция: 1 чашка | Калорийность: 405 ккал | Углеводы: 55 г | Белок: 18 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 38 мг | Натрий: 549 мг | Калий: 230 мг | Сахар: 2 г | Витамин А: 433 МЕ | Кальций: 273 мг | Железо: 3 мг
Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal. com. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона.Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.
Здоровая говядина и брокколи — iFOODreal.com
Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Полезная говядина и брокколи с сочными обжаренными ломтиками говядины, хрустящим белым луком и хрустящей брокколи, покрытыми густой, сладкой и липкой глазурью! Подавайте это 30-минутное блюдо с рисом, лебедой или лапшой и получайте комплименты.
Вооружитесь рецептом курицы с брокколи, рецептом жареной говядины и рецептом жареной курицы и никогда больше не заказывайте еду на вынос!
Рецепт с говядиной и брокколи
Здоровая говядина и брокколи — классическое блюдо, которое подают во многих ресторанах, вдохновленных китайской кухней.Эта быстрая и простая версия классического жаркого стир-фрай меняет правила игры и удовлетворит все ваши ночные пристрастия к еде.
Такие рецепты, как эта говядина и брокколи, а также курица терияки и цветная капуста, жаркое из лосося и креветок, принесут вам все, что вы любите на вынос, не жертвуя своим здоровьем или вкусовыми рецепторами. Это здоровый ужин с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, без добавления рафинированного сахара и с высоким содержанием натрия в глутамате натрия.
Немного сладкий, немного липкий, немного острый и очень вкусный.Это слой за слоем смелых вкусов, прекрасных текстур и неземных ароматов. Это простое и сытное блюдо готовится за считанные минуты, а на следующий день остается самым вкусным.
Ингредиенты для здоровой говядины и брокколи
- Говядина: Пашина, вырезка или филейная часть, нарезанные тонкими ломтиками, подойдут. Сохраните стейк из пашины для лучшего в мире рецепта карне асада!
- Брокколи и лук: Разрежьте брокколи на соцветия и тонко нарежьте лук.
- Кукурузный крахмал: Используется для покрытия говядины. В сочетании с глазурью это поможет сделать его гуще.
- Для глазури: Соевый соус (я использую жидкие аминокислоты Брэгга). Кленовый сироп или мед. Если вы согласны с небольшим количеством рафинированного сахара, то, во что бы то ни стало, используйте коричневый сахар. Измельченный чеснок и имбирь.
- Говяжий бульон с низким содержанием натрия: Вы будете использовать его для деглазирования сковороды, чтобы все вкусные кусочки остались на дне.
- Масло: Масло авокадо отлично подходит для жарки.Можно использовать как кокосовое, так и оливковое масло, но помните, что профиль вкуса может быть не тем, что вам нужно. Что бы вы ни использовали, оно должно иметь высокую температуру дымообразования.
- Дополнительный гарнир: Мелко нарезанная веточка лука. Семена кунжута.
Как приготовить полезную говядину и брокколи
- Приготовление: Как и в случае с любым обжариванием, вы должны убедиться, что все ваши ингредиенты нарезаны, измельчены, нарезаны и готовы к употреблению. Вы двигаетесь довольно быстро, поэтому, когда вы готовы, все становится намного проще! Если вы подаете гарнир, например, рис, вам нужно сделать это одновременно.
- Приготовьте соус: В небольшую миску добавьте соевый соус, кленовый сироп, чеснок и имбирь. Взбейте и отложите в сторону, пока не придет время добавить его.
- Говядина в панировке: Поместите ломтики говядины в миску и посыпьте кукурузным крахмалом. Используйте пару щипцов, чтобы перемешать и хорошо покрыть. Мы должны отдать должное тому, что должно. Без магии крахмала этот соус не был бы тем, что мы все знаем и любим.
- Обжаренное мясо: Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием и добавьте масло.Вихревой, чтобы покрыть. Добавьте половину говядины и жарьте, пока она не подрумянится со всех сторон. Переложите на тарелку, добавьте в сковороду еще немного масла и повторите этот шаг с оставшейся говядиной. Приготовление партиями обеспечивает более равномерное приготовление и гарантирует, что все стороны приобретут красивый коричневый цвет.
- Деглазирование: Верните сковороду на сильный огонь и добавьте бульон. Используя деревянную ложку, деглазируйте сковороду в течение нескольких минут, соскребая все остатки, прилипшие ко дну сковороды.Это придаст смеси потрясающий аромат. Добавьте брокколи и лук и продолжайте готовить еще несколько минут.
- Объединить: Помните соус, который вы смешивали ранее? А говядину ты отложил? Идите вперед и возьмите оба из них и добавьте их в бульон. Теперь готовим! Ты чувствуешь этот запах? Уменьшите огонь и варите не более 5 минут. Часто помешивайте, чтобы все соединить, и пока соус не загустеет. Вы не хотите переваривать брокколи. Хрустящая, хрустящая брокколи — это то, что нам нужно!
- Украсьте и подавайте: Если вы приготовили коричневый рис, лебеду или лапшу на ваш выбор, это вполне может быть уже сделано.Для дополнительного удовольствия подавайте его в симпатичных маленьких коробочках на вынос, как вы видите по телевизору, и дайте людям возможность использовать палочки для еды!
Советы и варианты
- Будьте готовы: «Жарка с перемешиванием» буквально означает быстрое приготовление нарезанных, нарезанных и нарезанных ингредиентов на сильном огне при постоянном помешивании. Из-за этого постоянного перемешивания вы не можете тратить время на то, чтобы нарезать, нарезать или нарезать по пути. Подготовьте все еще до того, как включите плиту, и таким образом вы сможете ускорить процесс.
- Содержание натрия: Если вы не используете бульон с низким содержанием натрия, сократите количество соевого соуса до 3 столовых ложек.
- Заменитель бульона: Возможные варианты бульона: куриный бульон или бульон, овощной бульон, костный бульон или даже вода. Каждая из них дает свой оттенок вкуса, но в итоге все они дадут вам восхитительное блюдо.
- Стебли брокколи: Добавление кусочков стеблей придает еще более хрустящую текстуру. Он очень питателен, особенно если он органический, и это отличный способ сократить количество отходов.Просто очистите, нарежьте и добавьте. Я всегда делаю это с салатами, как в этом салате из брокколи с лебедой и рецепте салата из брокколи.
- Заменитель лука: Вы можете использовать красный лук, если он у вас есть под рукой. Если вы намеренно покупаете этот рецепт, обязательно купите белый лук. Если у вас нет ничего из вышеперечисленного, ничего страшного, если вы его полностью опустите.
- Кухонная посуда: По возможности используйте керамическую сковороду с антипригарным покрытием. При приготовлении пищи в воке пища пропаривается, а чугунная сковорода использует тонну масла.Кроме того, приготовление порциями помогает получить красивые коричневые результаты.
- Подсластитель: Лично мне вкус меда в этом блюде кажется слишком сильным, но попробуйте и посмотрите, что вы думаете. В противном случае вы можете попробовать кленовый сироп или что-то, что вы используете регулярно.
- Сушеный имбирь: Если у вас нет свежего имбиря, используйте вместо него 1 чайную ложку сушеного имбиря. Это еще один ингредиент, который вы можете опустить, если у вас его нет и вы не готовы совершить дополнительную поездку в магазин.
- Лучшее масло: При приготовлении жаркого стир-фрай вы хотите использовать масло, которое остается стабильным при сильном нагревании. Хотя есть несколько различных масел, которые делают это, мы всегда ищем те, которые также являются наиболее полезными и чей вкус не подавляет. Авокадо побеждает!
Хранение и разогрев
Магазин: Как и при заказе на вынос, это блюдо хранится в холодильнике не дольше суток. Храните его в герметичном контейнере и наслаждайтесь остатками на следующий день, но это все.В противном случае брокколи разварится.
Разогрев: Чтобы снова насладиться теплым, подогрейте его на плите с небольшим количеством воды или бульона, пока он полностью не прогреется. Время от времени перемешивайте и наслаждайтесь снова и снова.
Больше любимых рецептов
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана
- 1 фунт стейка из пашины, тройного кончика или филе, тонко нарезанного поперек волокон
- 1 фунт брокколи, разрезанной на соцветия
- 1/2 большой белой луковицы, тонко нарезанной
- 2 ст. Говяжий бульон Низкий натрий
- 3 TBSP соевый соус Я использую жидкость BRAGG Aminos
- 2 TBSP клен
- 2 ст. мелко нарезанные и для украшения по желанию
- 2 ч.л. семян кунжута, для украшения по желанию
Хранить: хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 24 часов (более длинная брокколи становится слишком влажной).Я бы не рекомендовал его замораживать.
Разогрев: варить на плите с небольшим количеством говяжьего бульона или воды до полного прогрева, время от времени помешивая.
- Будьте готовы: «Обжаривание с перемешиванием» означает быстрое приготовление небольших кусочков пищи на сильном огне при постоянном помешивании. Поэтому убедитесь, что все ингредиенты для жаркого из говядины подготовлены, прежде чем зажечь плиту.
- Говяжий бульон с низким содержанием натрия: Сократите количество соевого соуса до 2 столовых ложек, если используете говяжий бульон с низким содержанием натрия.
- Другой бульон: Вы можете использовать любой другой бульон, например, куриный, овощной или даже воду.
- Использование стеблей брокколи: Я всегда добавляю бульон, потому что он питательный, особенно органический. Очистите, нарежьте и добавьте к жаркому.
- Заменитель белого лука: Это прекрасное дополнение к жаркому, но вы можете отказаться от него или использовать вместо него красный лук.
- Выбор сковороды: Я предпочитаю использовать керамическую сковороду с антипригарным покрытием и готовить овощи и мясо партиями, чтобы получить наилучшие результаты.Я считаю, что вок бытового качества готовит еду на пару, а чугун требует много масла.
- Мед: Я обнаружил, что вкус меда слишком сильный для моего вкуса. Но вы можете использовать его.
- Подсластитель без сахара: Если у вас есть подсластитель, который вы используете регулярно, например эритрит, смело используйте его.
- Сушеный имбирь: Используйте 1 чайную ложку вместо свежего или пропустите все вместе.
- Какое масло для жарки самое лучшее? При приготовлении пищи на сильном огне лучше всего использовать масло с высокой температурой дымления.Самым полезным для здоровья является масло авокадо с температурой дымления 520 градусов по Фаренгейту. Вот таблица со всеми маслами и их точками дымления.
Порция: 1,5 чашки | Калорийность: 325 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 29 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 68 мг | Натрий: 820 мг | Калий: 795 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 706 МЕ | Витамин С: 103 мг | Кальций: 96 мг | Железо: 3 мг
Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона.Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.
Здоровый цыпленок Альфредо {30 минут!}
Наслаждайтесь этим домашним Healthy Chicken Alfredo менее чем за 30 минут — оно сливочное, насыщенное и сырное, а калорий и жира в нем немного меньше, чем в ресторанных версиях! Подавайте полезный соус альфредо с цельнозерновой лапшой и овощами для семейного любимца!
Это лишь одно из многих полезных блюд из пасты со сливками, которые любит моя семья, в том числе макароны с чили в одной кастрюле, полезные макароны с сыром, индейка тетраццини и грибной бефстроганов!
Здоровая курица Альфредо
После того, как я опубликовал свой альфредо с курицей быстрого приготовления, я получил очень много запросов на публикацию версии для плиты.Итак, представляю вам этого здорового цыпленка Альфредо! Это блюдо сливочное, сырное и ароматное — и все это без жирных сливок, масла или сливочного сыра!
Вместо этого этот полезный соус альфредо основан на молоке, бульоне, чесноке, кукурузном крахмале и достаточном количестве сыра пармезан для густого сливочного сюрприза. Я имею в виду, знаете ли вы, что когда вы заказываете курицу альфредо в ресторане, она может содержать до 1600 калорий и почти 100 г жира?!
По сравнению с , эта домашняя версия содержит около 500 калорий и 13 г жира. — теперь это блюдо, которое я могу съесть (и оно понравится всей семье)!Но вы знаете, я люблю делать здесь здоровые версии фаворитов ресторана — именно поэтому я уже делилась рецептами более здоровой тосканской куриной пасты, курицы с пармезаном, курицы в панировке с лимоном и куриных буррито.Теперь эта домашняя курица альфредо пополняет ряды — и вы не пожалеете, попробовав ее.
Мало того, что этот рецепт прост в приготовлении всего из 10 ингредиентов, он еще и готовится всего за 30 минут от начала до конца – блюдо ресторанного качества! Потому что нет никакой причины, вы не можете наслаждаться сливочными, сытными блюдами, даже будучи здоровым едоком! Ищете другие способы насладиться курицей и лапшой? Вы можете насладиться куриной пастой с пармезаном, куриными спагетти из цельной пшеницы, куриными спагетти в мультиварке, цельной курицей и макаронами в мультиварке или даже куриными рулетами из лазаньи.
Почему этот рецепт куриных феттучини Альфредо работает?
- Этот полезный цыпленок alfredo готовится быстро и просто менее чем за 30 минут!
- Этот рецепт здоровой курицы альфредо требует всего 10 простых ингредиентов, большинство из которых, вероятно, уже есть на вашей кухне!
- Замените густые сливки, масло и сливочный сыр на более легкие варианты, оставаясь при этом очень сливочным!
- Всего за несколько простых замен ингредиентов этот полезный соус альфредо содержит лишь небольшую часть калорий и жира , которые можно найти в ресторанных версиях этого блюда!
- Блюдо сливочное, сырное и сытное – , но при этом содержит всего около 500 калорий на порцию!
Ингредиенты для домашней курицы Альфредо
- Цыпленок : Вы можете использовать сырые или даже остатки запеченной куриной грудки или бедер без костей/куриной грудки быстрого приготовления. Лучше всего в кубе.
- Паста : я рекомендую использовать феттучини (куриный феттучини альфредо — это классика!), лингвини или спагетти — хоть любую пасту с работой. При необходимости используйте макароны без глютена.
- Бульон : Используйте овощной или куриный бульон с низким содержанием натрия.
- Молоко : Для достижения наилучших результатов используйте молоко крепостью 2%+. Что-нибудь ниже, и полезный соус альфредо будет «плоским». Вы даже можете использовать безмолочное молоко, просто убедитесь, что оно не обезжирено.
- Кукурузный крахмал : Крахмал необходим для загущения соуса.Вы можете заменить кукурузный крахмал другим крахмалом или даже мукой (проверьте количество конверсий в разделе часто задаваемых вопросов).
- Масло : Вы можете использовать любое нейтральное растительное масло, такое как оливковое масло или масло авокадо.
- Овощи : Для этого домашнего цыпленка Альфредо вам понадобится только один овощ. Мне нравится использовать горох, хотя брокколи (свежая или замороженная, но не размораживаемая) или нарезанный шпинат также подойдут.
- Чеснок : Лучше всего свежий чеснок. Тем не менее, вы можете использовать чесночный порошок в крайнем случае.
- Сыр пармезан: Для достижения наилучших результатов обязательно натрите его свежим (не используйте предварительно натертый).
- Травы и специи : Я использовала смесь соли и перца со свежей петрушкой, чтобы украсить куриные феттучини альфредо.
Продолжайте читать ниже (после инструкции по рецепту) для получения дополнительной информации о надстройках для здоровой курицы Альфредо и вариантах приправ!
Как приготовить здоровую курицу Альфредо
Этот рецепт здоровой курицы Альфредо прост, начиная с приготовления пасты и курицы (отдельно).
- Подготовьте кастрюли : Сначала наполните большую кастрюлю водой и доведите ее до кипения. В то же время предварительно разогрейте большую глубокую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне с небольшим количеством масла для покрытия.
- Добавьте ингредиенты: Посыпьте курицу небольшим количеством соли и перца, затем обжарьте в сковороде в течение 10 минут, периодически помешивая. В то же время добавьте в кастрюлю с кипящей водой 1 чайную ложку соли и макароны по вашему выбору и варите до состояния al dente (у меня это занимает 7 минут с сухими макаронами).Перемешайте несколько раз, чтобы макароны не слиплись.
- Приготовьте суспензию из кукурузного крахмала: Во время приготовления, описанного выше, смешайте холодный бульон, молоко, кукурузный крахмал и ½ ч. л. соли в миске среднего размера и взбивайте до исчезновения комочков.
Возможно, проще всего приготовить кашицу из кукурузного крахмала из крахмала и нескольких столовых ложек молока, а затем вылить ее в большую миску.
- Добавьте соус : По прошествии 10 минут добавьте в сковороду смесь кукурузного крахмала, доведите до кипения и варите две минуты, пока она не загустеет.Затем добавьте сыр пармезан и чеснок и перемешайте, пока сыр не расплавится.
- Добавьте макароны : С помощью щипцов переложите лапшу в сковороду. Их не нужно предварительно откидывать на дуршлаг; просто дайте лишней воде стечь обратно в кастрюлю в течение нескольких секунд, прежде чем добавлять ее в сковороду.
Вода для пасты невероятно крахмалистая, а это значит, что она может помочь полезному соусу альфредо прилипнуть к лапше. По этой причине нет необходимости «осторожно» сливать всю лапшу .Можно даже добавить в сковороду немного жидкости для приготовления пищи.
- Добавьте овощи : Добавьте горох (или овощи по вашему выбору) в сковороду и дайте куриным феттучини альфредо полностью прогреться в течение минуты, часто помешивая, чтобы паста не прилипла. Затем выключите огонь и подавайте здоровую курицу альфредо, украшенную черным перцем и петрушкой.
Дополнительные надстройки и модификации
Ниже приведены несколько дополнительных «дополнений» и вариантов приправ для этой здоровой запеканки из курицы и риса.
- Сливочный сыр: Для более сливочного соуса можно добавить немного легкого сливочного сыра. Я рекомендую 3-4 столовые ложки легкого (не обезжиренного) сливочного сыра.
- Другие овощи: Есть несколько других овощей, которые вы можете добавить в этот полезный рецепт курицы альфредо. Мне особенно нравится добавлять грибы (сначала обжарить, чтобы выпустить лишнюю жидкость), зеленую фасоль, спаржу, снежный горошек, кукурузу, капусту и т. д. Осенью/зимой кусочки тыквы и тыквы также будут очень вкусными, если их подавать с этим полезным соусом альфредо.
- Специи: Иногда я добавляю щепотку хлопьев красного перца поверх этого полезного куриного альфредо, когда подаю его для пикантности.
- Белое вино: Хотя это и не «классика», добавление большого количества белого вина к полезному соусу альфредо и последующее приготовление придает любви дополнительное измерение вкуса.
- Молочные продукты – бесплатно : Эту домашнюю курицу альфредо легко приготовить без молочных продуктов, заменив молоко вашим любимым цельным безмолочным продуктом (например, овсяным молоком) и веганским пармезаном (обогащенным пищевыми дрожжами) для куриные феттучини без молока альфредо.
- Креветка : Большие креветки одинаково вкусны в сочетании с этим полезным соусом альфредо.
- Меньше углеводов : Полностью замените пасту на лапшу или тыквенную лапшу! В качестве альтернативы, почему бы не сделать эти лодки-альфредо для сквоша-спагетти?
Советы по приготовлению лучшего домашнего соуса Альфредо с пастой
- Экономьте время с остатками курицы: гриль, запеченная курица или куриная грудка быстрого приготовления отлично подойдут. Нарежьте его кубиками и добавьте в сковороду одновременно со смесью кукурузного крахмала. Вы также можете подогреть его и подать нарезанным поверх макарон.
- Приготовьте пасту al dente : иначе она может стать мягкой. Помните, что при использовании безглютеновых макарон это займет меньше времени.
Во избежание слипания макарон: Не забудьте посолить воду для варки и помешивать макароны особенно в первые две минуты.
- Если соус слишком густой/жидкий : Если ваш соус слишком густой, идеально разбавьте его небольшим количеством воды (или молока) для пасты.Если он слишком жидкий, даже после добавления пармезана и кипячения соуса, чтобы активировать крахмал, вам понадобится немного больше крахмала. Обязательно смешайте его с небольшим количеством молока в кашицу, прежде чем добавлять в кастрюлю, а затем перемешайте до загустения.
Часто задаваемые вопросы
Какая лучшая паста для здоровой курицы Альфредо?
В то время как куриные феттучини альфредо являются классическими, паста, которую вы используете, очень универсальна. Вы можете использовать белую, цельнозерновую или безглютеновую лапшу.
Да.Вы можете заменить кукурузный крахмал порошком аррорута в соотношении 1:1. Если вы хотите использовать муку, вам нужно удвоить количество, то есть 4 ст.
Можно ли заморозить остатки куриного альфредо?Я бы не рекомендовал его, так как соус высыхает, и он просто не тот на вкус.
Является ли белый соус таким же, как соус альфредо?Несмотря на то, что они похожи, они не одинаковы. В то время как альфредо классически готовится из масла, сливок, пармезана и чеснока, белый соус — это скорее «подливка», приготовленная из мучной заправки с молоком.
Какое еще молоко можно использовать?Если вы используете цельное молоко или молоко 2%+, вы можете использовать любое молоко; миндальное, овсяное, безлактозное и т. д. Читатель даже использовал сгущенное молоко.
Почему мой соус Альфредо получился жидким?Он должен быть достаточно густым, если вы добавили весь пармезан и должным образом загустили соус, вскипятив его для активации крахмала и варя на медленном огне до загустения.
Можно ли использовать тыквенные спагетти?
Вы, конечно, можете — для здорового цыпленка альфредо с низким содержанием углеводов вы можете заменить макароны на зудл, лапшу с мускатной тыквой или тыкву-спагетти — как я сделал с этими куриными лодочками для сквоша спагетти альфредо.
Рекомендации по обслуживанию
Наслаждайтесь этим домашним цыпленком альфредо отдельно или с чесночным хлебом или гарниром. Я рекомендую листовой зеленый салат, такой как лимонно-чесночный салат из капусты или салат из рукколы!
Вы также можете заказать гарнир из овощей, таких как обжаренные цуккини, стручковая фасоль с чесноком, жареная спаржа или цветная капуста.
Приготовление курицы Альфредо заранее
Приготовление заранее: Я рекомендую приготовить полезный соус альфредо отдельно от макарон, если вы хотите приготовить его заранее.Таким образом, вам не нужно беспокоиться о том, что весь соус впитается в лапшу. Однако вы можете приготовить соус за 2-3 дня и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике. Также для рецепта можно использовать предварительно приготовленную курицу. Просто приготовьте макароны с нуля, затем добавьте соус, курицу и овощи, пока они не станут горячими.
Хранение : Я всегда предпочитаю наслаждаться свежими блюдами из макарон со сливками, прежде чем макароны впитают много дерзких вкусностей. По этой причине я рекомендую хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике только один день.
Заморозить : я не рекомендую замораживать куриные феттучини альфредо. Итак, это здорово, что это занимает всего 30 минут, что позволяет каждый раз наслаждаться свежестью!
Разогрев : Вы можете разогреть домашнюю курицу альфредо в кастрюле на плите с небольшим количеством молока или бульона (или больше!), чтобы вернуть пряную консистенцию (и сделать ее вкус свежей!). Нагревать до горячего состояния. Добавьте больше петрушки для дополнительного вкуса.
Другие рецепты здоровой пасты
Надеюсь, вам понравится эта облегченная версия вашего любимого итальянского блюда.И, пожалуйста, дайте мне знать в комментариях ниже, что вы думаете. Ваше здоровье!
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана
- 1,5 фунтов куриные грудки или бедра Cubed
- 11 унция цельнозерновой пшеницы или глютена Free Fettuccine Linguine или Spaghetti
- 1 столовая стойка
- 1 чашка с низким содержанием натрия
- 2 стакана холодные 2% или 3,25% молока
- 2 столовая лодка
- 1/2 ч. л. соли
- Черный молотый перец по вкусу
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1 натертый зубчик чеснока
- 3 стакана замороженного горошка брокколи или нарезанного шпината
- 90 6 ст.
Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения.
В миску среднего размера добавьте холодный бульон, молоко, кукурузный крахмал, 1/2 ч. л. соли и взбейте вилкой. Отложите.
Тем временем разогрейте большую глубокую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и взболтайте масло, чтобы покрыть его.
Посыпать курицу солью и перцем, добавить в сковороду и готовить 10 минут, периодически помешивая.
Пока курица готовится, добавьте в кипящую воду 1 ч. л. соли и макароны. Готовьте в течение 7 минут, пока паста не станет al dente, несколько раз перемешав, чтобы лапша не слиплась.
Взбейте смесь кукурузного крахмала и добавьте ее в сковороду. Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты или до появления пузырьков и загустения.
Добавьте сыр пармезан, чеснок и перемешайте, пока сыр не расплавится.
С помощью щипцов переложите лапшу прямо из кастрюли в сковороду. Не нужно откидывать на дуршлаг. Собирайте по пучку, держите над кастрюлей несколько секунд и добавляйте в сковороду.
Перемешайте и добавьте горошек, брокколи или шпинат.Дайте курице альфредо прогреться в течение минуты.
Выключите огонь и украсьте петрушкой и черным перцем. Подавать горячим.
Хранение и разогрев: я бы хранил остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 1 дня. Чтобы «регидратировать» лапшу, добавьте немного молока, пока она кипит на плите. Добавьте столько молока, сколько вам нужно, до желаемой консистенции. Он будет на вкус как свежий.
Вы можете использовать приготовленную курицу и пропустить шаг 4, чтобы сэкономить время. Гриль, запеченная курица или куриная грудка быстрого приготовления отлично подойдут.Если вы не любите горох, вы также можете использовать замороженную или вареную брокколи или свежий нарезанный шпинат. Замороженную брокколи предварительно готовят, и ее не нужно размораживать. Просто дайте им несколько минут, чтобы оттаять в соусе, а затем соус нагреется. Нарезанный шпинат сразу же увядает от жары. Вы можете заменить кукурузный крахмал порошком аррорута 1:1. Если вы хотите использовать муку, вам нужно будет удвоить количество кукурузного крахмала, которое будет составлять 4 столовые ложки. Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.Порция: 1 чашка | Калорийность: 502 ккал | Углеводы: 55 г | Белок: 41 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 130 мг | Натрий: 665 мг | Калий: 842 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 1009 МЕ | Витамин С: 32 мг | Кальций: 232 мг | Железо: 3 мг
Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.
40 идей семейного ужина для детей
Эти вкусные и полезные идеи для ужина подходят для малышей и детей! Идеально подходит для всей семьи, вдохновитесь и встряхните свой обычный ужин в будний день.
Идеи здорового ужина для детейИзвечный вопрос — что на ужин🤔?!
Кормить свое племя здоровой и вкусной едой каждый вечер иногда может показаться самой трудной частью и без того тяжелого дня.И давайте смотреть правде в глаза, мы все виноваты в том, что повторяем одни и те же 3 или 4 приема пищи, которые, как мы знаем, понравятся всей семье.
Эти простые идеи ужина для детей, мы надеемся, вырвут вас из колеи планирования еды и вдохновят вас на новый ужин 💡.
С десятками рецептов ужина для детей на выбор, такими как мои безумно вкусные Куриные фрикадельки с пармезаном , Легкая сырная паста с брокколи и чесноком и Полезные куриные наггетсы с зеленой фасолью «фри» , нет никаких причин, чтобы быть в обед еда спад.Если вам нужны детские смузи , завтрак или обед идеи, у меня они тоже есть, а также множество полезных рецептов эскимо на выбор.
Кроме того, эти рецепты ужина предназначены не только для детей и малышей, все они отлично подходят для всей семьи 👨👩👧👦, а это означает, что вам не нужно готовить отдельные блюда… что, откровенно говоря, утомляет!
Нужны еще идеи для ужина? В моей кулинарной книге-бестселлере «Маленький гурман: вкусные рецепты детского питания для малышей и малышей» я снабдил вашу семью потрясающими рецептами семейного ужина.
Любимая семейная пицца с вертушками, видео
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как легко можно сделать эти вертушки!
Лучшее питание для малышей и детейСделайте прием пищи с малышом и детьми менее хлопотным, более приятным и менее грязным! Это мой лучший выбор продуктов питания для малышей и детей младшего возраста.
Советы для легкого семейного ужина- Предварительная подготовка — Чтобы сохранить рассудок в течение недели, приготовьте одно или два блюда, которые вы планируете использовать на ужин на этой неделе на выходных, — нарежьте лук, замаринуйте курицу, приготовьте соус для пасты с овощами. , и т.д.Это не должно быть мероприятие на весь день. Даже 30 минут на подготовку пригодятся.
- Один обед для малышей, детей и взрослых — Приготовьте один ужин для малышей, детей и вас! Я разработала эти рецепты для малышей и детей, но я их тоже ем! Не думайте, что вам нужно приготовить дополнительную еду только для себя. Иногда я добавляю к своей порции шрирачу, большой зеленый салат или другие овощи, в зависимости от рецепта, но основной рецепт всегда один и тот же.
- Планируйте заранее – Единственное, что мне всегда помогало, – это планирование еды.Я выбираю себе еду на неделю, хожу по магазинам один раз, а потом все есть, когда мне нужно. Я никогда не беспокоюсь о том, что буду готовить вечером, и я также могу запланировать приготовление двойных порций для замороженных блюд.
Курица-барбекю быстрого приготовления
Это блюдо готовится в одной кастрюле менее чем за 30 минут. В этом легком блюде из курицы, состоящем всего из 4 простых ингредиентов, меньше сахара, но при этом оно насыщено вкусом.
Получить рецептМягкое карри с курицей и овощами
Забавный способ познакомить малыша с насыщенным и землистым вкусом карри! Этот мягкий ужин с курицей и овощами карри достаточно мягкий для малышей, но достаточно хорош и для родителей.
Получить рецептСкрытый вегетарианский соус для пасты
Этот спрятанный вегетарианский соус для макарон — отличный способ заставить даже самых привередливых едоков съесть свои овощи! Начиненный помидорами, цуккини, морковью, луком-пореем и красным перцем, этот соус полон богатых питательными веществами овощей, но при этом имеет вкус вкусного домашнего томатного соуса.
Получить рецептТако вторник для ребенка
Не забудьте об ужине для ребенка в ваш любимый вечер недели — вторник с тако! Это ароматное блюдо наполнено вашими любимыми вкусами тако, только мини-размером для ваших маленьких ручек.
Получить рецептСалат с макаронами карри для ребенка и малыша
Небольшие макароны, брокколи, морковь и нут смешиваются во вкусном мягком соусе карри, который порадует растущие вкусовые рецепторы любого ребенка! Этот салат из закусок — забавный способ познакомить ребенка с карри.Идеально подходит для отлучения от груди и прикорма руками!
Получить рецептПервое болоньезе для ребенка
Густой и сытный соус болоньезе с добавлением овощей — идеальный способ познакомить ребенка с этим классическим соусом. Этот соус универсален, его можно подавать к вашей любимой пасте, коричневому рису, лапше из цуккини или тыкве-спагетти.
Получить рецептТоматный соус, запеченный в духовке
Этот томатный соус, запеченный в духовке, густой, сливочный и наполнен летним ароматом.За 5 минут на приготовление он легко станет любимым томатным соусом вашей семьи!
Получить рецептЛетняя вегетарианская пицца, одобренная детьми
Эта одобренная детьми летняя вегетарианская пицца — любимая летняя пицца Элли. Она украшена соусом песто из базилика, сладким перцем, свежей кукурузой и помидорами черри и покрыта большой горстью тертого сыра моцарелла. Это идеальная пицца для всей семьи! !
Получить рецептМускатная тыква Mac N Cheese
Тыква с мускатным орехом не только отлично подходит для приготовления первого пюре для младенцев, но и станет достойным ужином для всей семьи! Вам понравится эта веганская и безмолочная паста с тыквой и сыром для малышей и малышей!
Получить рецептМиски для семейного праздника Fiesta
Эти миски Fiesta станут легким и вкусным ужином в будний день для малышей, детей и вас! Так легко настроить эти миски с любыми ингредиентами, которые вы предпочитаете или которые есть под рукой.
Получить рецептПаста Easy-Peasy 5 Veggie для малышей
Этот полезный прикорм для детей готовится из вашей любимой пасты, 5 разных овощей и простой, но вкусной заправки из базилика. Все продукты одинакового размера, чтобы ребенку было удобно есть.
Получить рецептСалат с авокадо и тунцом в карманах для мини-питы
Чтобы сделать этот классический сэндвич с салатом из тунца забавным, мы используем авокадо вместо майонеза, затем смешиваем тунец с сельдереем и кусочками яблока для хруста, а затем выкладываем свежий салат из тунца в мини-лаваш.
Получить рецептЛетний салат с соусом песто для малышей и малышей
Этот летний салат с песто для малышей и малышей состоит из кусочков кукурузы, помидоров, цуккини и пасты орзо, смешанных вместе с ложкой ароматного соуса песто. Этот пальчиковый салат — отличный способ для ребенка насладиться вкусными летними вкусами.
Получить рецептКале + Кесадилья со шпинатом
Сытная и полезная версия вашей стандартной кесадильи — с начинкой из капусты, шпината и яблочной пасты, а также с фасолью и сыром — полноценное блюдо, перед которым не может устоять большинство малышей (и родителей)!
Получить рецептКуриный салат «Урожай»
Этот полезный куриный салат «Урожай» состоит из курицы, нарезанной кубиками, яблок, орехов пекан и сушеной клюквы, заправленных йогуртом и горчичной заправкой. Легко для вас сделать и легко для вашего малыша (и вас) съесть!
Получить рецепт- 16 унций макаронных изделий, обычных, без глютена, чечевицы, нута и т. д. (любой формы на ваше усмотрение)
- 1 ст. томатная паста
- 1 чашка овощного или куриного бульона
- 3-4 ст.л. сливок или консервированного кокосового молока
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- щепотка мускатного ореха
- соль и перец по вкусу
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.Перед процеживанием зарезервируйте 1 стакан воды для пасты.
Тем временем в большую кастрюлю налейте оливковое масло и нагрейте на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте 1-2 минуты, часто помешивая. Добавьте тыквенное пюре, томатную пасту и бульон и доведите до кипения, перемешайте до однородности. Уменьшите огонь до минимума и добавьте сливки, бальзамический уксус, мускатный орех, соль и перец, перемешайте и дайте покипеть, пока готовится паста.
Процедите пасту и переложите в кастрюлю с тыквенным соусом.Добавьте макароны, добавляя оставшуюся воду порциями по 1/4 стакана, чтобы разбавить соус. Я использовал весь 1 стакан воды для рецепта на картинках выше.
Разлить по тарелкам и посыпать пармезаном (если используете).
34 простых рецепта больших блюд для всей семьи
- Еда
Ужин не обязательно должен быть обильным.
Если вы готовите для большой семьи во время социального дистанцирования, вы, вероятно, немного устали проводить время на кухне. К счастью, вот несколько рецептов, которые придутся по вкусу толпе, простые и без стресса, но полные вкуса.
Вкусно / Через Tasty.coНе стесняйтесь использовать цуккини, кабачки и картофель для этой тарелки. Подойдут практически любые овощи, которые есть в вашем холодильнике.
Рецепт: колбаса с овощами на одной сковороде
Вкусно / Через Tasty.coЭто итальянско-мексиканское месиво состоит из макарон и обжаренных овощей со специями (сладкий перец, лук и грибы), запеченных в смеси сметаны и тертого сыра.
Рецепт: запеканка из макарон фахита
Блог гурмана Среднего Запада / через блог midwestfoodieblog.комСмешайте тертую курицу, черную фасоль, сальсу и сырную смесь, выложите ее на лепешки и запекайте в духовке в течение 10 минут. Подавать с гуакамоле и сметаной. Получите рецепт кесадильи из листовой сковороды здесь.
Внутренний супергерой / Через domesticsuperhero.comКлючевым элементом этого блюда из лапши является сладкий и острый соус, приготовленный из коричневого сахара, соевого соуса, шрирачи и имбиря. Рецепт полностью вегетарианский и содержит много овощей, но вы всегда можете добавить свой любимый белок, чтобы увеличить его объем. Получите рецепт острой тайской лапши в одном горшке здесь.
Averie Cooks / Через averiecooks.comНачните с предварительно приготовленного риса и выложите его на противень с нарезанной кубиками курицей без костей и без кожи, замороженными овощами и сбрызните соевым соусом. Когда вы достанете его из духовки, добавьте немного яичницы-болтуньи и наслаждайтесь.Получите рецепт жареного риса на сковороде здесь.
Уважаемая Крисси / Через Dearcrissy.comСытные, сытные и очень доступные, эти фаршированные на сковороде перцы — блюдо, которое вы захотите приготовить снова и снова. Конечно, вы можете использовать любой мясной фарш, который у вас есть под рукой. Получите рецепт фаршированного перца из индейки здесь.
House of Nash Eats / Через houseofnasheats.комЭти фрикадельки из говядины и свинины легко удвоить или даже утроить. Подавайте их с яичной лапшой или картофельным пюре, а остатки всегда можно заморозить для ленивой ночи. Получите рецепт легких шведских фрикаделек здесь.
Дауншифтология / Через downshiftology.comРазогрейте несколько лепешек и подавайте эти карниты в стиле «сделай сам» с любимыми начинками, такими как авокадо, пико де гальо, халапеньо и сметаной.
Рецепт: Карнитас в медленноварке
Кухонный колокольчик / Через belleofthekitchen.com, Красавица кухни / Через belleofthekitchen.comНачинка этого декадентского пирога состоит из курицы или индейки, большого количества овощей, куриного бульона, муки и сливок. Использование теста в форме полумесяца для коржа сэкономит вам много времени и усилий, но конечный продукт все равно будет невероятно вкусным.Получите рецепт куриного пирога с рулетом в виде полумесяца здесь.
Хорошо питайтесь 101 / Через eatwell101.comПревратите купленные в магазине равиоли с сыром в уютное и приятное блюдо. Вам понадобится всего пять ингредиентов: равиоли, шпинат, сыр пармезан, соус маринара и нарезанная петрушка. Рецепт приготовления томатно-шпинатных равиоли здесь.
Девушка на Блуре / Через thegirlonbloor.комСупер настраиваемый в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями и тем, что есть на вашей кухне, загрузите это блюдо из лапши в китайском стиле любым белком и овощами, которые у вас есть.
Рецепт: Цыпленок Чоу Мейн
Настоящее и яркое / Через realandvibrant. comЭтот рецепт требует в основном только основных продуктов из кладовой и очень небольшого количества скоропортящихся продуктов, так что вы можете держать большинство ингредиентов под рукой и приготовить это ленивым вечером.
Рецепт: Кокосово-нутовый карри
Полезное блюдо / через thewholesomedish.comДля начинки по этому рецепту можно использовать остатки куриной грудки, курицы-гриль или куриного фарша. Смешайте его с соусом баффало, выложите куриную смесь в выдолбленные половинки цуккини, сверху посыпьте сыром и запеките в духовке. Получите рецепт лодочек из куриных цуккини из буйволиного молока здесь.
Wonky Wonderful / Через wonkywonderful.comЛегкая в приготовлении и недорогая для вашего кошелька, эта запеканка поставляется в основном с основными продуктами (яичной лапшой, консервированным тунцом), а также с некоторыми замороженными овощами.
Рецепт: Легкая запеканка из лапши с тунцом
Кухня Наташи / Via natashaskitchen.комНет формы для хлеба? Используйте алюминиевую фольгу поверх противня, чтобы придать форму противню и сохранить края мясного рулета красивыми и хрустящими. Получите рецепт глазированного мясного рулета здесь.
Блог Waderzest/Через блог Wanderzest.com, Блог Wanderzest/Через блог Wanderzest.comЭто блюдо на сковороде идеально подходит для завтрака, позднего завтрака, обеда или ужина. Запеките яйца в консервированных нарезанных кубиками помидорах с луком и перцем.Приправьте солью и перцем, затем посыпьте фетой и подавайте с хрустящим хлебом для обмакивания. Получите рецепт шакшуки с фетой здесь.
Назовите блюдо, которое объединяет всю семью, например сырную домашнюю лазанью. Подождем… Рецепт 30-минутной лазаньи на сковороде можно найти здесь.
Carlsbad Cravings / Через carlsbadcravings.комЗамаринуйте лосося примерно на час в смеси оливкового масла, цитрусового сока и соевого соуса. Затем приготовьте его на сковороде с перцем и луком, посыпанными приправой фахита. Подавайте с рисом, с лепешками или как есть! Получите рецепт лосося фахита на сковороде здесь.
Wonky Wonderful / Через wonkywonderful.comНастоящая свалка, просто бросьте все ингредиенты в мультиварку, кроме риса.Когда у вас останется около 20 минут варки, добавьте рис и воду или бульон, пока джамбалайя не достигнет желаемой консистенции. Получите рецепт джамбалайи из курицы и колбасы в мультиварке здесь.
Жизнь как клубничка / Через lifeasastrawberry. comСвежие или замороженные креветки поливают острым и слегка сладким соусом карри, приготовленным из кокосового молока, пасты карри и сока лайма. Не стесняйтесь добавлять любые овощи, которые есть в вашем холодильнике, и если вы не любите креветки, курица или тофу тоже будут на вкус.Получите рецепт креветок с кокосовым карри здесь.
Cooking For Keeps / Через Cookingforkeeps.comВ рецепте используется фарш из индейки, но вы можете использовать все, что есть на вашей кухне, от говядины до сойризо. Вся еда собирается в одной кастрюле, поэтому вам не нужно беспокоиться о мытье большого количества посуды. Получите рецепт мексиканской пасты с индейкой в одном горшке здесь.
Маленькая баночка для специй / Через littlespicejar.комБольшая часть этого блюда готовится из ингредиентов, которые уже есть в вашей кладовой: орзо, куриный бульон, хлопья красного перца и оливковое масло. Возьмите немного спаржи и замороженных креветок и взбейте все это в одной кастрюле. Получите рецепт чесночных креветок с креветками орзо здесь.
Тратьте с копейкамиУпакованная лапша рамен и любые овощи, которые у вас есть под рукой, смешиваются с соусом хойсин, соевым соусом, кунжутным маслом и кукурузным крахмалом.Добавьте курицу, креветки, говядину, свинину или тофу, чтобы сделать его более сытным. Получить рецепт для легкого обжаривания рамэн здесь.
Пристрастия Ким / Через kimscravings.comЭтот рецепт требует немного терпения, но требует всего 10 минут активной подготовки. Все, что вам нужно сделать, это натереть свиную лопатку в специях, обжарить свинину со всех сторон в большой кастрюле, а затем оставить в мультиварке, пока вы не сможете измельчить ее вилкой.Получите рецепт тушеной свинины в мультиварке здесь.
Вкуснее с нуля / Через Tastesbetterfromscratch.comНастоящая 30-минутная трапеза, этот рецепт легко умножить на любое количество голов, которых вы кормите. Его также можно приготовить заранее — просто приготовьте соус без сметаны и храните его в холодильнике, а разогревайте на плите. Рецепт приготовления бефстроганов из фарша читайте здесь.
Моя кулинарная история / через myfoodstory.comОбжарьте креветки и любые овощи, которые вам больше нравятся, в соевом соусе, чесноке, имбире, меде, хлопьях чили и кукурузном крахмале. Уже через 20 минут у вас на столе будет вкусный ужин. Получите рецепт жареных креветок терияки и брокколи здесь.
Чтобы получить еще больше вкусных рецептов и идей для блюд, загрузите отмеченное наградами приложение Tasty для iOS и Android! 🍳Tasty
Получите все лучшие рецепты Tasty себе на почту! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!
31 идея для семейного ужина — The Kitchen Community
Когда мы готовим для своей семьи, большинство из нас еженедельно готовят одни и те же простые рецепты ужина.
Эй, в этом нет ничего плохого. Мы знаем, что любят есть наши семьи, и мы рады угостить их семейным обедом.
Кроме того, приготовление одних и тех же блюд снова и снова облегчает прием пищи.
Тем не менее, приятно время от времени что-то менять. Кроме того, когда вы попробуете новые простые рецепты семейного ужина, вы можете просто найти новый семейный фаворит.
Самое сложное в планировании здорового еженедельного ужина — найти новые простые идеи для семейного ужина.
Что ж, мы тебя прикрыли. Ниже мы собрали 31 лучший простой рецепт семейного ужина.
Источник: Spendwithpennies.com
Кто не любит курицу и пельмени?
Большой паровой котел с этим классическим деревенским блюдом — идеальный способ завершить насыщенный день, особенно когда на улице холодно.
Пельмени по этому рецепту раскатаны и нарезаны. Тем не менее, вы можете использовать свой любимый рецепт пельменей, если хотите.
Мало времени? Вы также можете использовать консервированное печенье для приготовления курицы и пельменей.
Весь смысл курицы и пельменей в том, что это легкая еда, которая является чистой пищей для комфорта.
Когда дело доходит до идей для куриного ужина, вы не ошибетесь с курицей и клецками.
Источник: Themagicalslowcooker.com
Иногда его называют «Тушеное блюдо для бедняков», потому что оно настолько доступно, что в этом пикантном супе нет ничего плохого во вкусе.
Картофель, морковь и помидоры делают это рагу невероятно сытным, а говяжий фарш придает ему пикантный вкус.
Для подготовки вам потребуется около 15 минут. Его можно приготовить накануне вечером и поставить в холодильник.
Тогда просто вытащите его утром и положите в мультиварку.
Чтобы сделать этот вкусный суп менее калорийным, замените его фаршем из индейки.
Источник: Thiseasonedmom.com
Комфортная еда в ее лучшем виде, запеканка из тунца с лапшой не подается так часто, как раньше.
Когда мы были детьми, было меньше домохозяйств с двумя работающими родителями, поэтому тот, кто работал дома, должен был проявлять изобретательность в расходовании бюджета на еду.
Запеканка с лапшой из тунца недорогая, но мы забыли, насколько она вкусная.
Вы можете использовать грибной суп, как указано в списке, но тогда, возможно, вы можете немного изменить ситуацию и попробовать вариант куриного супа или супа с ветчиной.
С овощами можно проявить не меньше творчества. Например, вместо гороха используйте кукурузу и, возможно, попробуйте помидоры или брокколи.Подавайте эту запеканку со сладким картофелем, чтобы сделать ее домашней едой.
Источник: Momsdish.com
Кто сказал, что булочки с пиццей предназначены только для детей?
Почти все любят пиццу, и эти рулетики придутся по вкусу даже самым привередливым едокам.
Эти пикантные рулетики для пиццы похожи на вашу любимую пиццу пепперони, только начиненную пышным тестом.
Начинка: маринара, пепперони и тертый мексиканский сыр. Вы также можете использовать сыр моцарелла, если хотите.
Тесто для пиццы можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. В любом случае, это вкусно.
Это идеальный простой рецепт для семейного обеда или перекуса после школы.
Подавайте эти рулетики с соусом маринара или другим томатным соусом, который вы приготовили или купили.
Источник: Spendwithpennies.com
Похлебка по определению густая и сливочная, и эта легкая похлебка из моллюсков понравится толпе или уединенному ужину в будний день.
Для приготовления этой вкусной похлебки можно использовать консервированные моллюски, а сок из банки с моллюсками придаст еще более восхитительный вкус.
Добавьте побольше картофеля и бекона, чтобы похлебка получилась еще более сытной.
Если вы хотите, чтобы эта похлебка из моллюсков была легче, вы можете использовать обезжиренную половину и половину с хорошими результатами.
Источник: Loveandlemons.com
Ты любишь чеснок? Тогда у нас есть то, что вам понравится.
Спагетти Aglio e Olio (чесночные спагетти) – блюдо мечты для любителей чеснока. А сыр пармезан с пользой отправляет это блюдо на луну и обратно.
Это блюдо из макарон состоит из простых ингредиентов и готово к употреблению через 20 минут, от начала до конца.
№Чтобы сделать это простое традиционное блюдо более ароматным, добавьте немного петрушки или щепотку хлопьев красного перца.
Подавайте эти чесночные спагетти с таким же маслянистым и вкусным чесночным хлебом.
Для приготовления этого блюда из макарон с мясом было бы вкусно с куриной грудкой.
Хотите, чтобы это блюдо было веганским? Просто используйте веганский заменитель сыра пармезан.
Источник: Twoppeasandtheirpod.com
Бывают времена, когда даже небольшое изменение может изменить мир, когда дело доходит до того, что наша семья любит есть.
Отличный пример: вы используете равиоли вместо лапши для лазаньи, чтобы приготовить вкусную лазанью с равиоли.
Равиоли в этой лазанье придают дополнительный вкус.
Еще лучше то, что он придает совершенно новую текстуру традиционной запеканке.
Вы даже можете проявить творческий подход и использовать равиоли с начинкой любого типа для еще более простых идей для семейного ужина.
Источник: Wildflourskitchen.com
Итак, это не совсем элегантный ужин.
Тем не менее, вы хотите что-то элегантное, или вы хотите что-то сытное и вкусное, что ваша семья съест?
Тот, кто придумал совместить два наших любимых блюда (собачки с сыром чили и пиццу), был гением.
Самое приятное то, что взрослые члены семьи будут в восторге от этой веселой пиццы не меньше детей.
Для этого рецепта пиццы подойдет как домашнее тесто для пиццы, так и купленное в магазине.
Для взрослых можно даже добавить немного острого перца, чтобы сделать блюдо более острым.
Источник: Maceesmo.com
Это блюдо, также называемое болоньезе из индейки, готовится менее чем за час, имеет богатый вкус и несколько полезнее, чем традиционное рагу, которое готовится из говяжьей и свиной вырезки.
В этом рецепте используется фарш из индейки и бекон из индейки, так что вы подадите своей семье блюдо с невероятно низким содержанием жира.
Одна вещь, которая делает рагу таким вкусным, это красное вино и свежий базилик.
Вы можете приготовить соус маринара с нуля, но если у вас нет времени, подойдет и магазинная маринара.
Вы можете подать это как блюдо из лапши с цуккини, если вы чувствуете себя творчески.
Источник: Loveandlemons.com
Если вы каждую неделю проводите постный понедельник, как насчет того, чтобы попробовать сытные бургеры из черной фасоли на ужин в будний день?
Не каждый член семьи может провести день без мяса, но с этими гамбургерами это сделать не составит труда.
Лучше всего то, что вы можете загрузить свои гамбургеры всеми обычными добавками. Попробуйте жареный лук, чеснок, перец и сыр фета, чтобы получить изысканное постное блюдо, богатое белком.
Даже если вы не вегетарианец и не веган, вы можете внезапно обрадоваться постным понедельникам, когда узнаете, что подаете эти гамбургеры.
Источник: Asoutherngirl.com
Шеф-повар и креативный повар Паула Дин разработала несколько рецептов американских обедов, и один из них — ее феноменальный гуляш.
Этот гуляш из говяжьего фарша похож на гуляш, который мы все ели в детстве, но у него намного больше вкуса.
Ингредиенты довольно простые, и вы можете изменить их столько, сколько захотите, чтобы настроить рецепт под вкусовые рецепторы вашей семьи.
Чтобы блюдо было похоже на более традиционный гуляш, в блюдо можно добавить болгарский перец.
Если вы добавляете овощи, добавляйте их ближе к концу времени приготовления, чтобы они не размокли.
Источник: Spendwithpennies.ком
Когда вы готовите рецепты семейного ужина в мультиварке, это может здорово спасти вам жизнь.
Нет ничего лучше, чем зайти домой после тяжелого рабочего дня и почувствовать запах ужина, который готовился весь день.
Этот рецепт рваной свинины от Dr. Pepper понравится всем, если вы планируете легкий семейный ужин.
Аппетитное нежное мясо тает во рту. Просто возьмите две вилки, нарежьте свинину и подавайте с рисом, макаронами или картофельным пюре.
Источник: 40aprons.com
Если вы объедините два легендарных фаворита, таких как пицца и мексиканская кухня, вы приготовите ужин, который понравится всей семье.
Лучшее в мексиканской пицце Taco Bell — это то, что она прекрасно подходит для обеда или ужина.
Когда мы в последний раз проверяли, Taco Bell больше не предлагает свою популярную пиццу. А пока, если вы хотите эту захватывающую пиццу, вам придется приготовить ее дома.
Фасоль, хрустящая лепешка, острый соус, приправленная говядина и много сыра — все это очень вкусно и сытно.
Хотите выложиться по полной? Приготовьте куриные тако к пицце.
Вы также можете сделать это вегетарианским.
Подавайте эту пиццу с гуакамоле, сметаной и соусом пико де гальо, чтобы превратить ее в настоящий праздник.
Источник: Plainchicken. com
Cracker Barrel раскрыл секрет того, как придать исключительному вкусу скромному куриному филе.
Секрет в том, чтобы замариновать мясо для нежной курицы с помощью заправки для салата.
Салатная заправка не только делает куриные крылышки очень сочными. Заправка для салата также добавляет тонны восхитительного аромата.
Что-то в сочетании меда, лайма и итальянской заправки для салата просто божественно.
Кроме того, вам не придется часами мариновать эту курицу. Всего несколько минут делают свое дело.
Затем включите гриль или фритюрницу, и вы готовы к приготовлению пищи. Этот рецепт курицы — одна из лучших идей для легкого ужина.
Источник: Inspiredtaste.ком
Секрет приготовления вкусных ребрышек, которые будут отставать от костей, заключается в том, чтобы запекать их медленно и низко.
Другими словами, ребрышки лучше всего готовятся при низкой температуре в течение длительного времени.
По этому рецепту ребрышки запекаются в течение двух-трех часов в духовке, разогретой до 275 градусов по Фаренгейту.
Конечно, чтобы испечь эти ребрышки, нужно быть дома, потому что они приготовлены в духовке, но просто налейте себе хороший большой бокал вина, сядьте и почитайте книгу.
Тогда через несколько часов у вас будет идеальный ужин для всей семьи.
Эти ребрышки очень вкусны с картофельным пюре или картофельным салатом.
Источник: Spendwithpennies.com
Несмотря на то, что картофель является замечательным гарниром, он также может служить основным блюдом в Постный понедельник.
А когда блюдо из картофеля так же наполнено сыром, как этот великолепный картофель в панировке, вы не уйдете из-за стола голодным.
Чтобы сделать это блюдо еще более сытным, вы даже можете добавить сверху немного настоящего раскрошенного бекона.
Прекрасно сочетается с курицей-гриль. Всего 15 минут на подготовку, и ужин уже на столе.
Совет: убедитесь, что картофель нарезан тонкими ломтиками.
Источник: Natashaskitchen. com
Когда дело доходит до блюд, которые не требуют особой обработки, чтобы быть замечательными, лосось — наша любимая рыба.
Мед, лимонный сок и перец чили придают этому рецепту изюминку. Вы даже можете использовать простое чесночное масло, чтобы сделать его более удивительным, чем когда-либо.
Вы можете приготовить домашний соус терияки или использовать купленный в магазине вариант, если вам так проще. Что бы вы ни использовали, это будет вкусно.
Чтобы сделать этот лосось нежным, приготовьте его на плите под крышкой на медленном огне.
Подавайте с рисом и овощами или гарниром из макарон. Обязательно возьмите соевый соус для заправки.
Источник: Keviniscooking.com
Это восхитительное блюдо из макарон готовится всего за 15 минут.
Как только ваша паста станет почти аль денте, просто смешайте ее с подогретым соусом и запеките все блюдо, чтобы получить сытное, густое, но совершенно легкое блюдо.
Вы можете использовать купленный в магазине соус для пасты, но если вы сделаете свой собственный, вы полностью контролируете ингредиенты и количество соли.
В этом рецепте пасты используются самые простые ингредиенты: молоко, сыр и сливочный сыр.
То, что у вас есть, это блюдо, которое буквально разрывается от вкуса. Нам нравится яркая капуста и интенсивный вкус вяленых томатов.
Источник: 12tomatoes.com
Кто знал, что Риз Уизерспун так же талантлива на кухне, как и перед камерой?
Кукурузный хлеб и перец чили были созданы друг для друга, так что мы думаем, что она что-то задумала.
Этот рецепт требует свинины и говядины, но вы, безусловно, можете использовать заменитель мяса или индейку, если это то, что вы хотите использовать.
Этот рецепт взят из кулинарной книги Риза «Виски в чашке».
Если вы ищете пикантное и сытное блюдо в одной кастрюле, это поможет.
Источник: Coolkingclassy.com
Мы всегда ищем идеи для здорового ужина.
Чили — отличная еда для прохладных осенних вечеров, а этот белый куриный чили полон белка и полезных свойств.
Когда вы готовите большой старый горшок чили, он может кормить вашу семью в течение нескольких дней. Кроме того, этот перец чили хорошо замораживается, так что вы даже можете положить его в морозилку в будние дни.
Восхитительный бледный цвет, а кукуруза придает приятный хруст и сладость.
Чтобы сделать это еще проще, приготовьте его в мультиварке. Crock Pot chili — лучший, не так ли?
Подавайте этот восхитительный перец чили с ломтиками авокадо и лаймом, чтобы сделать его особенным.
Источник: Justataste.ком
Классическое азиатское блюдо, говядина и брокколи всегда любимы всей семьей.
И то, что вы готовите его дома, не означает, что он не такой вкусный, как тот, который вы покупаете в своем любимом ресторане на вынос.
На самом деле так даже лучше. А эту говядину и брокколи приготовить гораздо проще, чем вы думаете.
Секрет идеальной говядины и брокколи заключается в мариновании мяса. Вы не пожалеете об этом.
Вы можете подавать это блюдо с рисом или даже макаронами, если ваша семья предпочитает это.
Источник: Simplyrecipes.com
Люди, выросшие к югу от знаменитой линии Мэйсон-Диксон, знают все о крупе.
Основа южных столов, крупа может подаваться не только на завтрак, но и в каждый прием пищи в течение дня.
Для южан крупа столь же вездесуща, как рис или картофель.
А поскольку южане живут так близко к Мексиканскому заливу, креветки являются очень любимым блюдом из морепродуктов.
Когда вы готовите крупу по этому рецепту в молоке, она становится очень сливочной и гладкой, как южный соус.
Не любите крупу? Подавайте это вкусное блюдо с сырной полентой.
Источник: Sugarspunrun.com
Вас пугает идея сделать домашние чесночные узелки? Не будь! Это намного проще, чем вы себе представляете.
Дрожжи не так сложны в работе, как думают люди. И в итоге у вас получатся вкусные рулетики с чесночным ароматом.
Вы можете приготовить их заранее, когда у вас будет свободное время, а затем заморозить их после того, как вы придадите им форму.
Тогда просто достаньте эти вкусные булочки из морозилки, когда вам захочется вкусного хлеба к семейному ужину. Эти чесночные узелки отлично сочетаются с блюдами из макарон или свиной вырезкой.
Источник: Copykatrecipes.com
У каждого есть свой любимый вкус Wingstop, когда дело доходит до жареных куриных крылышек.
Некоторые люди любят крылышки барбекю, а миллионы людей любят острые крылышки буйвола.
Тем не менее, классическим фаворитом в любимом американском ресторане куриных крылышек являются крылышки с чесноком и пармезаном.
Крылышки хрустящие, сырные и соленые. Больше всего они просто ох как приятны.
Вы также можете приготовить их во фритюрнице Ninja Foodi или даже в духовке, если вы сокращаете потребление жира в вашей семье.
Самое приятное в домашних крылышках с чесночным пармезаном заключается в том, что вы можете добавить столько сыра пармезан, сколько захотите.
Источник: Tastesbetterfromscratch.com
Ароматный цыпленок и липкий сырный соус Альфредо делают это блюдо исключительным.
Остатки курицы-гриль прекрасно подходят для этого блюда. Кроме того, жареный цыпленок, приготовленный в мультиварке, очень вкусен в фаршированных ракушках Альфредо.
Приготовление домашнего соуса Альфредо может занять немного больше времени, но оно того стоит.
Однако вы можете использовать банку соуса Альфредо из продуктового магазина. Все равно будет вкусно.
Измените этот рецепт, добавив немного бекона и помидоров, чтобы придать ему особую атмосферу для очередного семейного ужина.
Источник: Simplyrecipes.com
Пэтти тает — классическое обеденное блюдо, которое можно приготовить прямо на собственной кухне.
Обычно на поджаренном белом блюде подают котлету, что отличает это простое блюдо от гамбургеров.
Вы можете добавить хрен в лепешку, чтобы придать ей взрослый вкус, или не добавлять ее, если ваша семья не любит острую пищу.
Вы можете поэкспериментировать с добавлением острого соуса или чили.Не бойтесь использовать много швейцарского сыра или даже сыра чеддер.
Источник: Crunchycreamysweet.com
Итак, ваши дети любят рыбные палочки, но вы хотите кормить их чем-то более существенным, чем замороженная рыба.
Мы поняли. Почему бы не приготовить домашние рыбные палочки? Это проще, чем вы думаете.
Сиг — это рыба, которую вы можете найти в морозильной камере вашего продуктового магазина, и она не очень дорогая.
Однако рыбные палочки можно сделать из любой рыбы, включая лосося или тилапию, если вы найдете ее в продаже.
Чесночный порошок и итальянская приправа делают эти домашние рыбные палочки идеальными.
Источник: Littlesweetbaker.com
Есть ли что-нибудь более утешительное, чем вкусный сливочный пирог с курицей?
Возможно. Эта запеканка из индюшиного печенья тоже довольно утешительна.
Нам нравится, насколько это просто. Нет необходимости в домашней корке для пирога, и вы можете использовать консервированное печенье, если хотите, чтобы сделать его еще проще.
Хотите испечь домашнее печенье? Используйте прилагаемый рецепт или замените его своим любимым рецептом печенья.
Эта запеканка наполнена восхитительной индейкой и овощами, а щепотка кайенского перца добавляет пикантности.
Для приготовления этого замечательного блюда вы также можете использовать остатки курицы-гриль, куриных бедрышек или куриной грудки.
Источник: Budgetbytes.com
Что ваша семья любит больше, чем мясной рулет? Мясной рулет с чизбургером!
Мясной рулет — невероятно сытный и легкий семейный ужин, о котором мы иногда забываем, потому что он кажется скучным.
Однако, когда вы превращаете обычный мясной рулет в чудесный сырный хлеб, на вашей кухне происходит волшебство.
При смешивании ингредиентов следите за тем, чтобы не переборщить, потому что мясной рулет получится менее влажным.
Используйте столько сыра, сколько хотите. Нам нравится сыр чеддер или даже сыр моцарелла.
Источник: Saltandlavender.com
Еда Tex-Mex с приправой для тако всегда пользуется успехом в большинстве семей.
Почему бы не смешать свой традиционный тако вторник и вместо этого приготовить эту запеканку тако с сыром и овощами?
Поскольку в ней много нарезанных кубиками помидоров, кукурузы и сыра, вы не ошибетесь, выбрав эту запеканку.Семья будет любить каждый кусочек.
Думайте об этом как о чем-то среднем между начос и лазаньей тако.
Еще лучше? Приготовить и приготовить это вкусное семейное блюдо очень просто.
Источник: Recipetineats.com
Когда английская деревенская еда встречается с американской комфортной едой? С пастушьим пирогом!
Как это традиционное английское блюдо стало одним из самых любимых легких семейных обедов занятых американцев? Мы не знаем, кто первым принес пастуший пирог в колонии, но мы уверены, что они это сделали.
Пастуший пирог можно приготовить из разного мясного фарша, а это полезное блюдо традиционно готовят из баранины.
Блюдо, приготовленное из говяжьего фарша, на самом деле называется домашним пирогом, но большинство людей просто называют его пастушьим пирогом. Мы согласны с этим!
Бонусная идея: попробуйте приготовить пастуший пирог в мультиварке. Это так просто и вкусно.
Вот видео с еще более вкусными идеями для семейного ужина.Наслаждаться!
Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.
Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все) .