Использовать сушеную клюкву вместе с шоколадной стружкой

Подслащенная кокосовая стружка очень хорошо сочетается с овсянкой.

Еще праздничные рецепты

Часто задаваемые вопросы

В каждом печенье 175 калорий.

Они не содержат глютен, так как они используют универсальную муку вместе с овсом.

Абсолютно! Поместите охлажденное печенье в безопасный для морозильной камеры пакет с застежкой-молнией, хорошо закройте и заморозьте на срок до 2 месяцев. Просто оставьте печенье при комнатной температуре, чтобы оно оттаяло.

Больше рецептов печенья без яиц

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 35 минут

Ингредиенты

Сухие ингредиенты

Влажные ингредиенты

Дополнительные ингредиенты

Инструкции

1.Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите большой противень пергаментной бумагой.

2. Добавьте все сухие ингредиенты в небольшую миску и перемешайте.

3. В другую большую миску добавьте масло и оба вида сахара. Взбивайте ручным электрическим венчиком (на высокой скорости) в течение 1–2 минут, пока смесь не станет кремообразной и воздушной.

4. Взбейте банановое пюре и ванильный экстракт, пока они полностью не перемешаются. Добавьте смесь муки и взбивайте до однородности (НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ). Вмешайте овсяные хлопья, шоколадную стружку и грецкие орехи (если используете), пока они не смешаются (тесто будет очень мягким).

5. Используйте ложку для печенья среднего размера, чтобы зачерпнуть тесто для печенья (около 3 столовых ложек теста на печенье, по этому рецепту получается 8 печений) и выложите на противнях на расстоянии 3–4 дюйма друг от друга. Выпекайте от 20 до 23 минут или до глубокого золотистого цвета по краям.

6. Поместите противень на решетку, чтобы он полностью остыл (печенье затвердеет по мере остывания).

Примечания

Используйте только старомодные овсяные хлопья или овсяные хлопья  – Овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья быстрого приготовления будут готовиться и впитываться по-разному, поэтому печенье может оказаться сухим.

Используйте темно-коричневый сахар  – он придает замечательный глубокий карамельный вкус, но вы можете использовать золотисто-коричневый или светло-коричневый сахар, если он у вас есть под рукой.

Начните со сливочного масла комнатной температуры-   Для того, чтобы масло хорошо взбилось с сахаром, важно, чтобы масло было комнатной температуры (не таяло, не было твердым и холодным).

Дать печенью полностью остыть  – Печенье может сломаться (поскольку в нем нет яиц для связывания), если его поднять до полного остывания.

Информация о пищевой ценности:

Выход:

Размер порции:

Я не сертифицированный диетолог или нутрициолог. Вы несете полную ответственность за все решения, касающиеся вашего здоровья. Эта информация предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия.Эта информация является продуктом онлайн-калькулятора, такого как Nutrifox.com. Хотя Kitchen at Hoskins пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания количества свежих продуктов и способ обработки ингредиентов, изменяют информацию о пищевой ценности в любом конкретном рецепте. Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их источников фактов и алгоритмов.Ни при каких обстоятельствах Kitchen at Hoskins не будет нести ответственность за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о пищевой ценности. Чтобы получить наиболее точное представление информации о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы любая предоставленная информация о пищевой ценности была точной, полной и полезной.

Вы сделали этот рецепт? Буду рад вашим отзывам! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив комментарий или отзыв ниже, или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram.

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, по которым я получаю небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon. com и аффилированные сайты. Спасибо за поддержку kitchenathoskins.com

Все содержимое и изображения являются моей оригинальной работой, если не указано иное. Пожалуйста, не используйте мои рецепты или изображения без обратной ссылки на www.www.kitchenathoskins.com. Если вы хотите переиздать рецепт, пожалуйста, перепишите его своими словами и не забудьте включить ссылку на исходный рецепт.

Рецепт простого овсяного печенья с шоколадной крошкой без яиц

Изготовленное всего из двенадцати ингредиентов, это легкое овсяное печенье без яиц с шоколадной крошкой — восхитительный способ избавиться от послеобеденной депрессии и, несомненно, станет любимым рецептом печенья без яиц у вас и вашей семьи.

Невероятно вкусное печенье с нотками корицы и ванили, а также восхитительно насыщенным шоколадным пуншем.Я так рада, что количество ингредиентов в этом рецепте вылилось в небольшую партию этого печенья без яиц. Потому что я не доверяю себе БОЛЬШУЮ партию из них!

В настоящее время у нас есть 3 рецепта печенья без яиц, которые мы чередуем. Есть миндальное печенье, тыквенное печенье с шоколадной крошкой, а теперь еще и овсяное печенье с шоколадной крошкой.

Почему печенье без яиц?

Что ж, мы с дочерью пытаемся больше питаться растительной пищей, поэтому мы стараемся наслаждаться некоторыми из наших любимых лакомств, такими как печенье, кексы и вафли без яиц.

Некоторые проблемы с выпечкой без яиц:

Одна из проблем, с которой я столкнулась при выпечке безяичных лакомств, заключается в том, что мне приходится уменьшать количество используемого сахара. Например, я не могу использовать такое же количество сахара, которое я использую при приготовлении этих апельсиновых шоколадных печений, как при приготовлении их версии без яиц.

Еще одна проблема, с которой я столкнулся, — найти хороший разрыхлитель и связующее. Я обнаружил, что иногда быстрая перетасовка количества ингредиентов — это все, что нужно, чтобы исключить яйца из рецепта.Иногда помогает добавление льняного яйца или лимонного сока.

Хотя белый уксус или яблочный уксус часто используются в лакомствах без яиц, поскольку они, как говорят, улучшают вкус и разрыхляют испеченные лакомства, я не большой поклонник их использования, особенно при выпечке печенья. Кстати, если вы ищете руководство для начинающих по веганской выпечке, , у этого есть несколько неплохих советов.

С этим печеньем, а также с миндальным и тыквенно-шоколадным печеньем я не использовала уксус.Говорят, что уксус делает выпечку легкой и пушистой. И легкие и пушистые — это не то, что я хотел, чтобы это печенье было.

Как приготовить овсяное печенье с шоколадной крошкой без яиц?

Это одно из наших любимых печений. И, мы делаем их ЧАСТО! Это безотказный рецепт, который пригодится на нашей кухне!

Для приготовления этого печенья я использую следующие 12 ингредиентов:

1. масла (веган)
2. Applesauce
3. Ванильный сахар
4. коричневый сахар
5. белый сахар
6. белый сахар
7. рисовая мука
8. рисовая мука
9. шоколадные чипсы
10. соль

После того, как вы соберете ингредиенты, все, что вам нужно сделать, это растопить масло в большом контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи, смешать все ингредиенты в одной миске. Сформируйте из теста шарики и охладите их, пока вы не будете готовы их испечь!

Я использую яблочное пюре в качестве связующего и смесь пищевой соды и разрыхлителя в качестве разрыхлителя.

Обязательно оставляю тесто в холодильнике. Я заметил, что охлаждение теста на ночь или хотя бы на 3 часа помогает печенью выпекаться менее рассыпчатым.

Охлаждение теста также помогает печенью не расползаться во время выпечки, в результате чего печенье получается очень толстым.

В тех случаях, когда мне хотелось более жевательного печенья, я пекла это печенье на пару минут дольше. В результате получается высокое овсяное печенье с шоколадной крошкой без яиц, слегка жевательное снаружи и мягкое внутри.

Замен:

В то время как я использовал веганское масло, чтобы сохранить это печенье на растительной основе, вы можете использовать обычное масло, если вы только пытаетесь избежать яиц.

При приготовлении этой партии печенья я использовала рисовую муку. Но я также несколько раз делала это печенье из универсальной белой муки.

Мы с дочкой любим это печенье таким, какое оно есть:

• Такие вкусные,
• Такие густые,
• Такие мягкие,
• Без глютена
• Веганские
• И они обладают супер-сладкими свойствами, помогая справиться с надвигающимся дневным спадом!

Ингредиенты

• 6 столовых ложек сливочного масла (я использую веганские палочки Earth balance)
• 3 столовые ложки яблочного пюре
• 1 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• 1/3 стакана коричневого сахара
• 1/3 стакана белого сахара
• 1 стакан рисовой муки (также можно использовать универсальную муку)
• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чашка шоколадной стружки на ваш выбор
• 1/4 ч.л. соли

Инструкции

1. Поместите масло в посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Поместите блюдо с маслом в него, в микроволновую печь и включите микроволновую печь на высокую мощность в течение 11-20 секунд, пока масло не растает, но не станет горячим.
2. Добавьте яблочное пюре и ваниль и хорошо перемешайте ложкой.
3. Добавьте коричневый сахар, белый сахар, рисовую муку, овес, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль и хорошо перемешайте с a. ложка. К этому моменту тесто должно быть достаточно густым.
4. Соберите горсть теста и скатайте из него шар. Повторить со всем тестом.
5. Поместите шарики печенья в герметичный контейнер (или вы можете использовать тот же контейнер, в котором вы смешивали ингредиенты) и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 3-4 часа.
6. Разогрейте духовку до 375 градусов. Достаньте шарики из овсяного печенья с шоколадной крошкой без яиц из холодильника. Аккуратно слегка приплюсните каждый. по моему опыту, это печенье не сильно растекается при выпечке.
7. Выложите слегка приплюснутое печенье на противень, застеленный силиконом или пергаментом, и выпекайте 12-13 минут.
8. Достаньте из духовки, полностью остудите на решетке и наслаждайтесь.

Примечания

Это небольшой рецепт, и у нас не часто остаются остатки.Но, если вы это сделаете, их можно хранить 4-5 дней в герметичном контейнере в прохладном месте.

Информация о пищевой ценности

Информация о питании предоставлена ​​в качестве любезности и должна рассматриваться только как приблизительная. Savory Spin не гарантирует точность этой информации.Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом для получения более точной информации. Пожалуйста, имейте в виду, что время подготовки, время приготовления и т. д. приведены в качестве рекомендаций, поскольку в игре так много переменных.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и/или Pinterest, пометив @SavorySpin #SavorySpin

Овсяное печенье с шоколадной крошкой III Рецепт

Это печенье было потрясающим. При дегустации теста показалось, что оно недостаточно сладкое…но не добавляйте больше сахара. После того, как печенье испекли, оно было идеальным и сладким. Я добавила 1/4 чайной ложки мускатного ореха и 1/3 чайной ложки корицы. Он добавил идеальное количество специй. Когда вы печете печенье, не перепекайте его. Центры будут выглядеть рыхлыми, а самые края слегка коричневыми (это заняло около 10 минут). Убери их… они закончили. ПОДОЖДИТЕ 2-4 минуты, чтобы снять противень (это позволит центру немного продолжить приготовление). Я обнаружил, что они не крошатся, если их перевернуть вверх дном на охлаждающей полке.Надеюсь, вы найдете эти советы полезными.

Я точно следовал инструкциям… дважды. Оба раза печенье расползалось очень тонко, края подгорели, а серединка осталась сырой. Обгоревшие края прилипли к листам, а середина осыпалась. У меня четыре стойки с овсянкой, шоколадная крошка… Что я сделал не так?

Эти печеньки безумно восхитительны. Сначала я очень сомневалась в рецепте без яиц. Но все замечательные отзывы побудили меня попробовать.И мальчик я рад, что я сделал. Я уменьшила рецепт вдвое, и оно все равно получилось идеально хрустящим и воздушным, несмотря на то, что это овсяное печенье. Во время выпечки они пахнут фантастически. Но обязательно дайте печенью постоять 2 минуты после того, как достанете его из духовки! Иначе они рассыплются на тебя. По правде говоря, не все тесто попало в духовку, много было съедено в большой миске мороженого из теста для шоколадного печенья!

Отличное печенье, очень простое в приготовлении, всем понравилось! Они идеально испекли для меня при 350 в течение 12 минут, но очень прощающие — я был занят своей дочерью и не мог вынуть последнюю партию почти до 16 минут, но они были в порядке, только немного хрустят, чем другие.Мне особенно нравится, что они не содержат яиц — моя дочь смогла помочь мне сделать их, не беспокоясь о сыром тесте, плюс, конечно, они отлично подходят для аллергиков. Для Бербажа, у которого были проблемы с печеньем, растекающимся тонким слоем и не выпекающим должным образом: это звучит так, как будто ваше масло / маргарин были слишком мягкими. Также я хотел бы добавить, что я никогда не добавляю лишнюю четверть стакана белого сахара. 3/4 стакана коричневого сахара — это много сладости, особенно если вы добавляете изюм или шоколадную стружку.

Я пеку по этому рецепту уже много лет, и моя семья и друзья обожают это печенье. Мой рецепт требует расплющивания печенья вилкой, смоченной в холодной воде, перед выпечкой. Я думаю, вы обнаружите, что это действительно имеет значение! (Первоначально они назывались «Овсяное печенье по соседству».)

Уже несколько недель я пристрастился к жевательным овсяным печеньям с шоколадной крошкой. Я хотел вчера вечером, но яиц не было. Я нашел этот рецепт, и позвольте мне просто сказать: я никогда не вернусь к своему старому рецепту! Это потрясающе! Я их люблю!

Попробуйте использовать сушеную клюкву и чипсы из белого шоколада для приятного разнообразия.Кроме того, я полностью отказался от белого сахара, использовал 3/4 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана цельнозерновой муки и 1 стакан белой муки. Классное печенье получается!

Это так вкусно! Если вы ищете большое толстое печенье, похожее на торт, это вам не подойдет. Я точно следовала рецепту и немного разровняла мокрой вилкой перед выпечкой, как было предложено. Дайте им остыть в течение нескольких минут на противне, прежде чем перекладывать их остывать на решетку. Они определенно рассыплются/размокнут, если вы попытаетесь переместить их слишком рано.Я готовила только 10 мин. и это было идеально для них. Они готовят немного больше, пока сидят на листе, ожидая переноса. Спасибо за отличный рецепт без яиц!

Я испекла это печенье на День святого Валентина моего сына в школе. У некоторых детей бывает аллергия на орехи, яйца или молоко. И печенье было настолько хорошим, что я испекла еще одну порцию для своей семьи!

Рецепт обезжиренного овсяного печенья без яиц

Я внесла некоторые изменения: 1/3 стакана коричневого сахара, 1/6 стакана белого сахара, ½ стакана яблочного пюре, 3½ ст. ), 1 чашка муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/4 чайной ложки соли, может быть 1/4 чайной ложки корицы (аллергия в доме), одна хорошая смесь молотого имбиря, 1 чашка овса, ½ чашки изюма и около 1/4 чашка Smarties (канадские конфеты: как M&Ms, но НАМНОГО лучше!). Мы с дочерью любим есть тесто для печенья (мы пробуем его! Чтобы получилось хорошее печенье, тесто должно быть хорошим!), так что хорошо, что мне не нужно беспокоиться о яйцах. О, я также использовала пергаментную бумагу вместо того, чтобы смазывать листы. Им потребовалось около 12 минут в духовке, и они стали более толстыми и мягкими. Имбирь был хорошим дополнением. Небольшой совет для тех, кто жалуется на «тормозное» печенье: замените часть (или большую часть, или весь) разрыхлителя пищевой содой. Большинство печенья с шоколадной крошкой содержат соду, но не порошок, и подумайте о том, как они получаются.:) Спасибо, что поделились, Люсиль!

Почти 8 месяцев назад я решил «изменить свой образ жизни», занимаясь спортом и ЗДОРОВО питаясь. В настоящее время я потерял почти 50 фунтов! Я приготовила это печенье сегодня, и ДАЖЕ мой ничего не подозревающий 8-летний сын сказал, что оно «отличное». Низкое содержание жира/низкое содержание углеводов/ЗДОРОВОЕ питание и приготовление пищи могут быть ПРЕКРАСНЫМИ с рецептами, подобными этому.

Я думал, что это отличное обезжиренное печенье. Я разделил пополам универсальную муку и добавил 1/2 стакана цельнозерновой муки. Я также добавляю еще немного корицы и щепотку молотой гвоздики и мускатного ореха.Мне пришлось сплющить мои печенья, потому что они не растекались во время приготовления.

Отличное печенье для семьи на диете(кто любит печенье). У меня не было яблочного соуса, но я разогрел 2 яблока (нарезанных) в микроволновке в течение 2 минут с небольшим количеством воды и смешал их с другими ингредиентами. Это сработало отлично!

Должен сказать, что это первое печенье, которое я когда-либо испекла и которое действительно может подпрыгивать! Я думал, что отсутствие масла или маргарина в списке ингредиентов — это слишком хорошо, чтобы быть правдой! Прости…но я думал, что это печенье было довольно отвратительным.

Я думал, что это печенье — отличная закуска для тех, кто старается питаться правильно. У меня не было под рукой яблочного пюре, поэтому я использовала вместо него один размятый банан и добавила немного воды в смесь, так как она была довольно сухой, когда я смешала все ингредиенты вместе. Я также использовал цельнозерновую муку и весь коричневый сахар. Если бы я добавил немного шоколадной стружки, они, возможно, получились бы немного вкуснее, но они вполне хороши для полдника для тех, кто следит за своей талией.У меня гиперактивный пристрастие к сладкому, так что это здорово, чтобы удовлетворить мою тягу.

Эти печеньки очень вкусные! Они сладкие, но не слишком =. Моя единственная проблема с ними заключается в том, что они не совсем расширяются, когда вы кладете капли на лист для печенья … так что я сделал месиво их до размера, который я хотел, иначе они будут казаться очень крошечными.

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!! Мы с мужем любим это печенье. Я приготовила его по рецепту (без орехов), и оно было великолепным. Я снова приготовила его всего с 2 ложками органического арахисового масла, и оно было невероятным!!! Я знаю, что это добавляет немного жира, поэтому постарайтесь есть немного меньше (если можете)…).

Мне очень понравилось это печенье. Они очень хороши для обезжиренного. Мои родители даже ели их, и обычно они ненавидят все нежирное, что я делаю. В итоге я использовал 1 чашку яблочного пюре. Я исключила орехи, но добавила 1/2 стакана шоколадной крошки. Этот рецепт хранитель.

Для меня они были довольно безвкусными, но я приготовила их для своего 15-месячного ребенка, у которого аллергия на яйца и орехи (без орехов). Они ему нравились. Спасибо, Люсиль, за то, что поделились, чтобы у него было разнообразие.

Легкое овсяное печенье без яиц

Простое в приготовлении овсяное печенье, вкусное и хрустящее…

В последнее время я очень много готовлю жареных закусок, и мне очень захотелось отдохнуть от всего жареного добра. Размышляя о запеченных закусках, я подумал о печенье, которым поделился со мной один из моих друзей. Даже сейчас я помню, как мои вкусовые рецепторы сходили с ума после первого кусочка этого печенья.С каждым укусом я пытался выяснить, что же в нем такого, что придает ему такой завораживающий вкус. Я чувствовал вкус овса, изюма и грецких орехов. Он просто растаял у меня во рту.

Я хотел испечь его у себя на кухне, поэтому на следующий день позвонил подруге и заставил ее раскрыть секретный рецепт. Я был удивлен, узнав, что это одно из самых простых в приготовлении печений. Это печенье полностью соответствует моим критериям быстроты и простоты. Люблю все делать быстро и не тратить много времени на кухне.Все ингредиенты для приготовления этого печенья были в моей кладовой. Сразу после того, как повесил трубку, с таким волнением я начал печь. Это печенье полностью относится к категории полезных для здоровья, так как содержит овсянку и не содержит яиц. Так что любителям здоровья не стоит задумываться. Идите на кухню, испеките это печенье и насладитесь им.

Как приготовить простое овсяное печенье без яиц

Мараки: 10 файлов cookie

Беглистые овсяное печенье

Автор: Thasneen

Тип рецепта: Десерт

Кухня: American

• Мгновенные овцы — 1½ стакана (я использовал Quaker Instant OATS)
• Мука специального назначения — 1/2 стакана
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Экстракт ванили — 1 ч.л. /4 чашки
• Сливочное масло (размягченное, несоленое) — 1 палочка или 8 столовых ложек или ½ чашки

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F или 175 C.
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья быстрого приготовления, муку, разрыхлитель, ванильный экстракт, изюм и грецкие орехи или орехи пекан.
3. Хорошо взбейте масло и сахар до получения однородной массы в стационарном миксере с насадкой-лопаткой или с помощью ручного электрического миксера.
4. Добавьте сухие ингредиенты во взбитую масляно-сахарную смесь. Взбивайте смесь на низкой скорости в течение минуты или пока она не смешается.
5. Сформируйте шарики среднего размера, расплющите их между ладонями и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Не сдавливайте печенье, кладя его на противень. Оставьте достаточно места, печенье увеличится в объеме при выпечке.
7. Выпекать 20 минут.
8. Через 20 минут достаньте противень из духовки.
9. Печенье не будет достаточно твердым, когда его вынут из духовки, дайте ему остыть в течение 15 минут, после остывания оно станет твердым и хрустящим.
10. Наслаждайтесь вкуснейшим овсяным печеньем с чашечкой кофе или чая.

3.5.3251

Мягкое овсяное печенье с кусочками шоколада без яиц

Овсяное печенье с кусочками шоколада без яиц, приготовленное из овсяных хлопьев, муки, масла и сахара!

Очень мягкое печенье, которое идеально макать в молоко.

Я не знал о мягких файлах cookie, пока не переехал в США. Когда мы росли в Индии, у нас было печенье (британское влияние), и оно всегда было хрустящим.

Поэтому я никогда не ассоциировал слово «мягкое» с печеньем или печеньем, как мы их называли дома.

Переехав в США, я понял, что мягкое печенье — это вещь, и я просто влюбился в него. Мягкое печенье с шоколадной крошкой — мое любимое, и я также люблю овсяное печенье.

За последние несколько лет я несколько раз пекла это печенье, но оно всегда было из яиц. Но вы, ребята, любите десерты без яиц, поэтому я подумала испечь версию без яиц, чтобы поделиться с вами, ребята, во время праздничного сезона в этом году.

Эти овсяные печенья с кусочками шоколада очень мягкие, шоколадные и не содержат яиц!

Их также очень легко приготовить из самых простых ингредиентов.Давайте поговорим об этом подробно.

Ингредиенты для печенья

Овес : так как это овсяное печенье, то, конечно же, основным ингредиентом является овес. Я использовал здесь старомодные овсяные хлопья.

Их нельзя заменить ни овсяными хлопьями быстрого приготовления (которые очень мелкие и, следовательно, не имеют текстуры), ни овсяными хлопьями. Для этого вам понадобятся овсяные хлопья.

Мука : в этом печенье используется универсальная мука, при желании вы можете заменить ее цельнозерновой.

Несмотря на то, что замена муки на цельнозерновую сделает их немного плотнее.

Коричневый сахар : это печенье нуждается в коричневом сахаре, чтобы сделать его очень мягким. Не пропускайте и не заменяйте коричневый сахар.

Коричневый сахар гигроскопичен, что означает, что он поглощает влагу из воздуха и обеспечивает мягкость печенья. Именно по этой причине в этом рецепте используется более высокое соотношение коричневого сахара и белого сахара.

Белый сахар : белый сахар-песок — другой сахар, используемый в этом рецепте.Если ваш белый сахар-песок имеет большие кристаллы, вам, возможно, придется его немного измельчить. Белый сахар в США вполне приличный.

Сливочное масло : здесь я использовал несоленое сливочное масло. Перед использованием в рецепте масло должно быть комнатной температуры.

Вы также можете использовать соленое масло, но предпочтительнее несоленое. Сливочное масло здесь нельзя заменить маслом.

Кукурузный крахмал : действует как смягчающее средство, так как подавляет образование глютена, делая печенье более мягким.Поскольку в этом печенье мы не используем яйца, это важный ингредиент.

Молоко : используется для замеса теста. Вы можете использовать любое молоко, которое вам нравится, от молочного до безмолочного. Я использовал цельное молоко здесь.

Кусочки шоколада : Здесь я использовала кусочки темного шоколада. Если у вас нет кусочков, вы можете использовать шоколадную стружку.

Вы даже можете использовать комбинацию кусочков темного и полусладкого шоколада или чипсов.

Пищевая сода : это разрыхлитель в этих печеньях.Разрыхлителем здесь не заменишь, сода то что надо.

Помогает сделать печенье мягким и пышным.

Если говорить о текстуре этого печенья, то оно очень мягкое. Коричневый сахар, кукурузный крахмал, пищевая сода и отсутствие выпечки слишком долго помогают сделать это печенье мягким.

Если вы предпочитаете, чтобы они не были очень мягкими, подумайте о том, чтобы увеличить время выпекания на 2-3 минуты.

Поскольку это печенье очень мягкое, не пытайтесь его переместить сразу после того, как вынули из духовки.Оставьте их на противне примерно на 5 минут и только потом переложите на решетку для полного остывания.

Охлаждение шариков из теста : Я люблю охлаждать эти шарики перед выпечкой. Это печенье растекается в духовке, поэтому, чтобы убедиться, что оно не сильно растекается, лучше всего его охладить.

Охладите их не менее 30 минут. Вы можете охладить их до 2-3 часов.

Время выпечки : это печенье выпекалось 15 минут при 350 F. Помните, что это большие печенья, каждое из которых весит от 70 до 80 граммов. Если вы делаете печенье меньшего размера, вам также необходимо соответственно уменьшить время выпекания.

Кроме того, не забудьте оставить достаточно места, по крайней мере, 3-4 дюйма между каждым шариком из теста для печенья , когда кладете их на противень для выпекания. Это печенье растекается в духовке, поэтому важно оставить место, иначе оно слипнется.

Это овсяное печенье с кусочками шоколада без яиц очень просто приготовить.На подготовку теста уходит около 15 минут, а на выпечку еще 15 минут (не считая времени на охлаждение).

Они не содержат орехов и яиц и, несомненно, станут отличным праздничным печеньем. Надеюсь, вы, ребята, попробуете это!

Метод

1- С помощью насадки-лопасти стационарного миксера (или с помощью ручного миксера) взбейте сливочное масло комнатной температуры до получения однородной кремообразной массы в течение примерно 1 минуты на средней скорости.

2- Добавьте коричневый сахар и белый сахар-песок.

3- Взбить сахар с маслом до кремообразного состояния, около 2 минут на средней скорости. Почистите стороны по мере необходимости.

4- Добавьте ваниль и перемешайте.

5- Теперь добавьте все сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, кукурузный крахмал, пищевую соду и порошок корицы.

6- Смешайте до однородности, на этом этапе смесь будет выглядеть немного сухой.

7- Добавьте кусочки шоколада и молоко и перемешайте.

8- Тесто готово, оно будет липким.

9- Застелите противень пергаментной бумагой.Теперь возьмите шарик мороженого, полный теста, и положите его на пергаментную бумагу. Мы делаем здесь большое печенье, и лучше всего для измерения подойдет ложка для мороженого.

10- Аналогичным образом зачерпните все тесто для печенья, у меня получилось 9 больших печений. Убедитесь, что между каждым шариком теста достаточно места (от 3 до 4 дюймов). Теперь охладите шарики теста в течение 30 минут. Тем временем предварительно разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

11- Через 30 минут достаньте противень из холодильника (в этот момент можно придавить кусочки шоколада для наглядности) и выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут, пока края слегка не затвердеют, но центр останется мягким. .

Достаньте их из духовки, печенье будет очень мягким. Оставьте на противне на 5 минут.

12-  Затем через 5 минут осторожно поднимите их с помощью широкой лопатки и переложите на решетку для полного остывания.

Наслаждайтесь этим мягким овсяным шоколадным печеньем без яиц с молоком или горячим шоколадом!

Если вы пробовали этот рецепт овсяного печенья с кусочками шоколада без яиц, не забудьте оценить рецепт! Вы также можете подписаться на меня в Facebook и Instagram, чтобы узнавать о новинках на моей кухне!

Овсяное шоколадное печенье без яиц

Овсяное шоколадное печенье без яиц — это мягкое печенье станет идеальным лакомством, окуните его в молоко и наслаждайтесь!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 30 минут

Десертное блюдо

Американская кухня

Порции 9 больших печений

Калорийность 337 ккал

• С помощью насадки-лопасти стационарного миксера (или с помощью ручного миксера) взбейте сливочное масло комнатной температуры до получения однородной кремообразной массы в течение примерно 1 минуты на средней скорости.

• Добавить коричневый сахар и белый сахар-песок. Взбить сахар с маслом до кремообразного состояния, около 2 минут на средней скорости. Почистите стороны по мере необходимости. Добавьте ваниль и перемешайте.

• Теперь добавьте все сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, кукурузный крахмал, пищевую соду и порошок корицы.

• Смешайте до однородности, на этом этапе смесь будет выглядеть немного сухой. Добавьте кусочки шоколада и молоко и перемешайте.

• Тесто готово, оно будет липким.

• Застелите противень пергаментной бумагой. Теперь возьмите шарик мороженого, полный теста, и положите его на пергаментную бумагу. Здесь мы делаем большое печенье, и ложка для мороженого лучше всего подходит для измерения. Точно так же зачерпните все тесто для печенья, у меня получилось 9 больших печений. Убедитесь, что между каждым шариком теста достаточно места (от 3 до 4 дюймов). Теперь охладите шарики теста в течение 30 минут. Тем временем предварительно разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
• Через 30 минут достаньте противень из холодильника (в этот момент можно придавить кусочки шоколада для наглядности) и выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут, пока края слегка не затвердеют, а центр останется мягким.Достаньте их из духовки, печенье будет очень мягким. Оставьте на противне на 5 минут. Затем через 5 минут осторожно поднимите их с помощью широкой лопатки и переложите на решетку до полного остывания.

1. Не забудьте охладить тесто от 30 минут до 2 часов. Это предотвратит чрезмерное растекание печенья в духовке.
2. Это очень мягкое печенье. Если вы предпочитаете, чтобы оно было немного более твердым, выпекайте еще 2-3 минуты.
3. По этому рецепту получается 9 больших печений, каждое весом около 70-80 грамм.Если вы делаете печенье меньшего размера, время выпекания также должно быть скорректировано.

Калории: 337 ккалУглеводы: 43 г Белки: 4 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 28 мг Натрий: 71 мг Калий: 164 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 23 г Витамин А: 322 МЕ Кальций: 37 мг Железо: 2 мг

Рецепт овсяного печенья с клюквой без яиц — еда для 7 этапов жизни

Урожайность: 24 порции Сложность: средняя Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут

Перед тем, как написать пост, я всегда думаю, чем бы с вами поделиться. На этот раз я хотел выразить свое разочарование по поводу моей неспособности поддерживать этот блог. Я знаю, что делал это снова и снова. И я не могу больше злиться на себя за то, что не писал тебе часто. Этот ребенок блога жаждет моего внимания, и я не в состоянии оправдать ожидания. Мои приоритеты изменились. В моей жизни есть человек, которому нужно больше внимания и любви. Даже сейчас она спит у меня на коленях и не хочет, чтобы ее беспокоили  Я действительно не жалуюсь на это, потому что мне нравится этот этап моей жизни.Каждое мгновение ценно, и я хочу, чтобы я мог заморозить эти моменты и вернуться в прошлое, когда захочу. Мой малыш удивляет меня каждый день, достигая новых вех. Теперь она может почти перевернуться, да, почти. О, она перевернулась трижды за последние 2 недели. Теперь она может держать ногу и брать игрушку. Она лежит на животе и наслаждается новым взглядом на мир. Мой маленький Эйнштейн даже обнаружил, что ее вышибала может играть музыку, о которой не знали даже ее родители. Наш манчкин узнает ее маму и папу и хихикает, когда мы повторяем предложение снова и снова.Эти мелочи могут не иметь никакого смысла, но они драгоценны для нас. Мы смакуем каждый кусочек. Вы понимаете, что я имею в виду?

Я чувствую такое облегчение, записывая это. Теперь я больше не расстроен. Что, если я не буду вести блог каждую неделю. Я ничего не теряю. Но я не хочу ни терять эти драгоценные моменты, ни жертвовать этими маленькими радостями своей жизни. Это не значит, что я брошу это и уйду. Я никогда этого не сделаю. Потому что я не хочу подавать плохой пример своей дочери.Я хочу показать ей, что в жизни возможно все. Я хочу показать ей, как справляться с различными задачами без каких-либо жертв. Я хочу показать ей, как быть решительным в жизни при различных обстоятельствах и идти к своей мечте. Жизнь должна двигаться дальше, и этот блог тоже. Вот мой любимый рецепт печенья, который удовлетворил мою тягу к сладкому во время беременности. Это полезно, вкусно и легко сделать, когда утреннее недомогание берет вас на прогулку.

Когда мне очень захотелось овсяного печенья Wegman’s с клюквой, я вспомнил рецепт, который дал мой друг В.Я внесла некоторые изменения в оригинальный рецепт овсяного печенья с изюмом, чтобы воссоздать мое любимое печенье на моей кухне.

Какой вкус?

Признаюсь, я не люблю классическое мягкое жевательное овсяное печенье с изюмом. Я люблю их хрустящими, как овсяное клюквенное печенье Wegman. Сухая клюква и кокос придают этому печенью новое измерение.

• Шаг 1 Разогрейте духовку до 350 F.Застелите противень пергаментной бумагой. Смажьте маслом или сливочным маслом.
• Шаг 2 Крупно нарежьте сушеную клюкву. Не стесняйтесь использовать изюм, если у вас его нет.
• Шаг 3 В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: овсянку, универсальную муку, кокосовую стружку, сахар, светло-коричневый сахар. Смешайте их хорошо.
• Шаг 4 Затем добавьте нарезанную клюкву.Бросьте их, чтобы покрыть.
• Шаг 5 В другой миске добавьте разрыхлитель, соль, экстракт ванили, экстракт лимона к маслу канолы. Перемешайте.
• Шаг 6 Смешайте жидкий ингредиент с сухим ингредиентом. Добавьте воды по мере необходимости около 10 ч. л. Перемешайте, используя шпатель.
• Шаг 7 Возьмите 1/8 стакана теста для печенья и выложите его на пергаментную бумагу.Разровняйте его пальцами или тыльной стороной мерного стакана (или любой другой плоской посуды). Повторение.
• Шаг 8 Отправляем в духовку и выпекаем 15-18 минут. Я предпочитаю печенье немного более хрустящим, поэтому пеку его 18, а иногда и 20 минут. Если вам нравятся жевательные, запекайте 15 минут.
• Шаг 9 Дайте ему остыть на охлаждающей стойке.Затем храните их в герметичном контейнере и наслаждайтесь этим хрустящим вкусным печеньем.
• Шаг 10 Примечание: на большой противень помещается 12 печений одновременно. Вы можете испечь их в два захода.

.