Овсяноблин без яиц и молока ПП рецепт с фото пошагово и видео

Овсяноблин без яиц и молока ПП

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M

1. Шаг 1:

   Как сделать овсяноблин? Подготовьте необходимые ингредиенты. Овсяные хлопья можете брать любого помола: геркулес или экстра. Если берете геркулес, то дополнительно придется взбивать массу блендером.

2. Шаг 2:

   Семена льна измельчите в кофемолке.

3. Шаг 3:

   В глубокую миску всыпьте овсяные хлопья, молотые семена льна.

4. Шаг 4:

   Влейте воду и всыпьте тростниковый сахар. Если будете подавать овсяноблин с соленой начинкой, тростниковый сахар совсем не добавляйте, либо добавьте только щепотку.

5. Шаг 5:

   Залейте содержимое миски водой, чтобы она покрывала хлопья, но не выше, чем на 0.5 см. Все тщательно перемешайте. У меня после перемешивания оказалось, что воды маловато, поэтому я добавила еще чуть-чуть. Воды не должно быть слишком много, но достаточно, чтобы овсянка разбухла, но при этом не собралась комом. Оставьте набухать на 10-15 минут. После набухания масса должна быть вязкой, но текучей.

7. Шаг 6:

   Если вы используете хлопья крупного помола, то слегка измельчите массу погружным блендером, но не до однородности. Если хлопья мелкого помола, как у меня, то блендер не нужен. Добавьте смесь соды и лимонной кислоты и хорошо перемешайте. Масса начнет шипеть и слегка пениться.

8. Шаг 7:

   Сковороду немного смажьте растительным маслом и разогрейте на небольшом огне. Выложите половину овсяно-льняной смеси и разровняйте лопаткой, формируя тонкий ровный круглый блинчик. Выпекайте овсяноблин до полного испарения влаги. Снизу блинчик должен быть хорошо поджарен. Выпекать блины лучше на антипригарной сковороде, чтобы блинчики к ней не прилипли.

9. Шаг 8:

   Затем переверните на другую сторону и жарьте до готовности. Переложите готовый блинчик на тарелку, сковороду снова смажьте маслом и обжарьте второй блинчик.

10. Шаг 9:

    Подавать овсяноблин можете с разными начинками, сладкими или солеными. Я подавала с творожным кремом и фруктами. Приятного аппетита!

Овсяноблины — хорошая альтернатива утренней овсяной каше. Сами блинчики в основном нейтральные по вкусу, но идеально подходят для фаршировки. Блины из овсянки набирают все больше популярности благодаря легкости приготовления и разнообразию начинок.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное — это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.

Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Выпечка

Блины тонкие блинчики пошаговые рецепты

На завтрак вкусные блюда

Блины блинчики на воде вкусные рецепты

Овсяноблины

Вегетарианские рецепты блюд пошаговые

Овсяные блины рецепты пошагово

Сладкая выпечка

Постная выпечка

Веганство

Выпечка из теста на сковороде рецепты с фото

Бездрожжевая выпечка

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Выпечка без муки пошаговые рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Лимонная кислота — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Овсяные хлопья — 305 ккал/100г
• Геркулес сырой — 390 ккал/100г
• Сода пищевая — 0 ккал/100г
• Семена льна — 534 ккал/100г

Калорийность продуктов: Вода, Овсяные хлопья, Семена льна, Сахар, Сода пищевая, Лимонная кислота

Постный овсяноблин без яиц и молока: лучшие рецепты

Правильное питание — это основа долгой и счастливой жизни. Чаще всего мы понимаем это только с возрастом, когда начинаются различные проблемы со здоровьем, и человек вынужденно выбирает себе только полезные продукты и щадящие способы их приготовления. И чаще всего исключить приходиться любимую выпечку. Поэтому нужно срочно искать альтернативные варианты. Как насчет того, чтобы приготовить овсяноблин без яйца? Отличная задумка для поста или периода вынужденной диеты.

Не отказывайся от вкусненького

Овсянка — это верный помощник тех, кто худеет. Она богата клетчаткой, углеводами и белками. Но постоянно есть кашу невозможно. Она надоест в течение первой же недели. Что делать потом? Искать достойную альтернативу. Овсяноблин без яйца — это простой способ удивить своих близких. Рецепт может освоить каждый, к тому же он не отнимает много времени. Всего несколько минут достаточно для того, что подать кулинарный шедевр на стол.

Если вы только готовитесь стать приверженцем здорового питание и представляете предстоящие мучения, то можете успокоиться. Не вся полезная еда имеет неприглядный вид и сомнительный вкус. Приготовленный без яйца овсяноблин понравится всем членам семьи без исключения, включая и тех, кто ничего не хочет слышать про ограничение рациона.

Диетические блинчики сегодня очень популярны и широко обсуждаются в социальных сетях. Стоит попробовать это чудо один раз, чтобы убедиться, как легко поддерживать себя в форме и правильно питаться. Блюдо очень сытное, но оно не вызывает тяжести в желудке. На завтрак хватит одного блинчика. Кроме этого, овсяноблин без яйца очень экономичен. Для его приготовления не требуется дорогостоящих ингредиентов.

Общее описание

Сегодня существует такое количество рецептов, что вам не придется даже сильно ломать голову. Просто берите тот, для приготовления которого есть сегодня необходимые продукты в холодильнике. В следующий раз интерес заставит подобрать ингредиенты и для другого варианта, чтобы опробовать что-нибудь новенькое.

Овсяноблин без яйца используется даже при диете Дюкана, то есть во время активного снижения веса. Это уже говорит о многом. В его состав входят отруби, овсяные хлопья, молоко и вода. Калорийность продукта на 100 г — примерно 120 ккал. В его состав входят сложные углеводы, которые позволяют сохранять сытость на долгое время и зарядить организм энергией. Клетчатка запускает работу ЖКТ и избавляет кишечник от токсинов и шлаков. Но самое главное, рецепты овсяноблинов без яиц есть разные. Каждый может найти свой вариант.

Особенности приготовления

Рецепты по большей части не предусматривают четких пропорций. Они лишь демонстрируют общий алгоритм, согласно которому вы будете действовать. Причем совсем не обязательно пошагово следовать написанному. Можно экспериментировать и вносить в этот процесс свои коррективы. Не забывайте, что калорийность от этого может меняться.

Базовый рецепт

Это обычный классический овсяноблин. Такие лепешки можно подавать к чаю, к основному блюду. Сделайте начинку — и они сами превратятся в полноценную трапезу. А калорийность и питательность будут зависеть от того, что завернули в них. Итак, для приготовления вам потребуются:

• Сыворотка или вода — 250 мл.
• Отруби — 60 г.
• Хлопья овсяные — 1.5 ст.
• Соль и сахар.

Указанные ингредиенты нужно смешать и оставить на 30 минут. Это важно, потому что иначе масса будет прилипать к сковородке. Ингредиенты разбухнут и превратятся в довольно эластичное, полужидкое тесто. Теперь его нужно вылить на сковородку и обжарить с двух сторон. Можно сделать один большой блин или несколько маленьких.

Бытует мнение, что если на завтрак вы будете есть постные овсяноблины (без яиц, молока и муки), то начнете стремительно худеть. На самом деле это не совсем так. Действительно, такой завтрак можно считать здоровым, и он содержит меньше калорий, чем обычный бутерброд. Но похудеть вы сможете лишь при недостатке калорий в рационе. Поэтому возлагать надежду на внезапную потерю веса не стоит.

Оригинальная закуска с зеленью

В данном случае лучше всего использовать воду. Можно попробовать кефир развести ею наполовину. На одну порцию потребуется:

• Жидкость — 30 мл.
• Овсянка — 40 г.
• Зелень — 10 г на ваш выбор, это может быть петрушка, укроп, базилик.

Овсяноблин без яиц и молока немного капризен в плане выпечки, поэтому придется попрактиковаться, пока он начнет получаться красивым. Воду нужно согреть до комнатной температуры и залить ею хлопья. Дайте смеси постоять не менее 30 минут. Теперь пора нарезать зелень и добавить соль. Разогревайте сковородку и обжарьте блин с обоих сторон. Подавать лучше всего горячим.

Можно немного видоизменить рецепт. Возьмите немного обезжиренного творога или рикотты, разомните вилкой, посолите по вкусу и добавьте нарубленную зелень. Заверните в блинчик и зовите домочадцев к столу!

Еще один популярный вариант — с начинкой из мягкого сыра и свежих овощей, например помидоров. Аппетитно, вкусно, сытно и полезно!

Овсяноблин по Дюкану

Как известно, этот диетолог строил свою систему похудения на преобладании белковой пищи. Для ее расщепления тратится много энергии. Кроме того, белок очень важен для нашего организма, поэтому такая система выглядит намного гуманней яблочных и апельсиновых рационов.

Овсянка на диете разрешается, но с ограничениями. Кроме того, допускается использование кефира. Поэтому блинчики получатся очень вкусными и пышными. Приготовьте:

• Овсянка — 2 ст. л.
• Обезжиренный кефир — 75 г.
• Разрыхлитель и подсластитель.

Овсяноблины жарят на сухой сковородке. Для этого тесто выкладывают ложкой. Получаются небольшие оладьи или блинчики.

Блинчики с творогом

Они не менее, а может, даже более вкусные, чем обычные.

Продукты:

• Обезжиренный творог — 15 г.
• Вода или сыворотка — 10 г.
• Овсяные хлопья — 15 г.

Творог нужно хорошо растереть и добавить остальные ингредиенты. Перемешайте, раскалите сковородку и слегка смажьте ее растительным маслом. Выкладывайте блинчики и закрывайте крышкой. С каждой стороны изделие жарится примерно 3-5 минут. После этого переверните и продолжите приготовление.

Блин с сыром

Конечно, эта добавка сразу повышает калорийность блюда. Но сыр организму нужен, это важнейший источник кальция. Для приготовления теста возьмите любой из приведенных выше рецептов. Только не добавляйте подсластитель. В этом случае он будет совершенно лишним. Если вы хотите получить более хрустящий блинчик, то не перемалывайте хлопья. Все посолите и оставьте ненадолго. Выложите основу на сковородку и поджарьте одну сторону. Переверните, сверху положите сыр и накройте другой стороной. Остается только подождать, пока он немного расплавится.

На десерт

Сегодня многие мамы сталкиваются с тем, что у ребенка аллергия на самые популярные продукты. Но не паникуйте, можно вырастить кроху и без молочной каши. Кальций и фосфор отдельно купите в аптеке, а вкусно накормить чадо помогут наши рецепты. Чего стоит овсяноблин с бананом! Без яйца его готовить могут те, у кого перекрестная аллергия на курицу и производные. Получается все равно очень вкусно.

Тесто в данном рецепте будет выглядеть более вязким и однородным. Это сказывается и на структуре изделия. Итак, вам нужно приготовить:

• Измельчите в кофемолке 5 столовых ложек хлопьев.
• В емкость к полученному порошку добавьте 80 мл сыворотки.
• Перемешиваем и оставляем на 15 минут.

На хорошо разогретую сковороду выливаем основу и обжариваем с двух сторон по 1-2 минуты. На половину овсяноблина выкладывайте банан и сворачивайте или скручивайте его рулетиком. Приготовленный по этому рецепту овсяноблин (без яиц, с бананом) может стать любимым лакомством для ваших детей.

Второй вариант

Десертная выпечка должна быть нежной и вкусной. Убирая из теста все калорийное и аллергенное, мы рискуем сделать ее совершенно пресной. Это касается и рецепта овсяноблина без яйца с бананом. Но если вы готовы немного поступиться количеством калорий, то ситуацию можно исправить. В этом случае вместе яиц в тесто добавляют столовую ложку растительного масла. Это обеспечивает ему эластичность и пышность.

Вам потребуется:

• Отруби или перемолотые хлопья — 30 г.
• Обезжиренный кефир — 20 г. Дайте массе настояться.
• Дальше у вас есть два варианта. В первом растираете творог с бананом и используете его как начинку для готового блинчика. Во втором варианте вмешиваете добавки в общую массу и жарите альтернативные сырники. В обоих случаях получается очень вкусно.

С изюмом и корицей

Это еще один вариант приготовления десертных блинчиков. На этот раз способ не совсем обычный. Для этого нужно сначала сварить кашу из одного стакана овсяных хлопьев. Добавьте в нее корицу, разрыхлитель и соль. После снятия с огня интенсивно вымешайте, чтобы масса стала однородной. Оставьте на 20 минут.

Параллельно горсть изюма распарьте, промойте и обсушите на полотенце. Добавьте в общую массу и еще раз перемешайте. Остается только выпечь на раскаленной сковороде небольшие блинчики. Их можно подать с нежирным классическим йогуртом.

Блинчики с яблоком

Чтобы сделать этот недорогой и очень вкусный десерт, вам потребуется:

• Геркулес — 1.5 ст.
• Кефир — 2 стакана.
• Яблоки — 3 шт.
• Овсяная мука.

Когда геркулес разбухнет, нужно будет натереть фрукты на терке и добавить в общую массу. С помощью муки можно добиться нужной густоты. Способы приготовления овсяноблина могут быть разными, но в любом случае он будет намного полезнее, чем приготовленный из пшеничной муки. Но если овсяной дома нет, можно добавить и ее.

Разные способы приготовления

Сегодня на кухне довольно много приспособлений, которые помогают хозяйке быстрее справляться со своими обязанностями. Это мультиварка, мультипекарь, аэрогриль и многие другие девайсы. Тефлоновая поверхность позволяет не использовать при выпечке масло, что делает готовое блюдо менее калорийным и более полезным. Попробуйте использовать для выпекания блинчиков не сковороду, а именно современную кухонную технику — семья не раз скажет вам спасибо!

Вместо заключения

Если вы собираете рецепты для организации здорового питания, то не проходите мимо овсяноблинов. Они никогда не надоедят. Их можно делать сладкими или солоноватыми, пикантными, с зеленью или сыром. Хотите, чтобы готовые блинчики слегка похрустывали? Тогда кладите в состав целые хлопья. Рецепты овсяноблинов без яиц (на фото такие изделия выглядят не менее аппетитно, нежели обычные блинчики) есть самые разные. Смело дополняйте их свежими фруктами или нежными овощами, готовьте оригинальные соусы или нежирные заправки.

Лучшее овсяное печенье БЕЗ ЯИЦ!

Это лучшее Овсяное печенье БЕЗ ЯИЦ КОГДА-ЛИБО! Идеально подходит для ланч-боксов, закусок и десертов. Хранятся они недолго, поэтому обязательно сделайте двойную порцию.

Этот пост содержит партнерские ссылки, и я получу компенсацию, если вы совершите покупку после перехода по моим ссылкам.    Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.    Дополнительную информацию см. в моей политике конфиденциальности

Мой самый популярный пост — рецепт шоколадного печенья без яиц. У меня был комментарий на этой веб-странице о рецепте овсяного печенья , и я понял, что никогда не публиковал свой рецепт здесь.

Я решил приготовить партию из лучших овсяных печенек без яиц КОГДА-ЛИБО, сфотографировал, напечатал и это было лучшее решение, которое я принял за эти выходные. Хранились они недолго, и мои дети и соседи быстро их съели.

Каким-то образом овсянка делает их более полезными, поэтому я делаю их все больше и больше! Я сомневаюсь, что они полезнее, но это хорошая альтернатива печенью с шоколадной крошкой.

Каждое утро я ем овсянку и храню ее в этом милом стеклянном контейнере и могу оставить ее на прилавке, и она выглядит красиво.

Овсяное печенье без яиц

Мне кажется, что овсяное печенье существует всегда, но после небольшого исследования я понял, что это не так. Им всего около 125 лет. Люди не считали овес едой для людей и кормили им своих животных.

Существует несколько различных видов овса.

• Резка стали. Это мои любимые блюда, которые готовятся около 30 минут.
• Овсяные хлопья — их обычно называют Old Fashion Oats.
• Овсяная каша быстрого приготовления. Дома мы называем ее «детской овсянкой». Это потому, что он обычно ароматизированный, они могут сделать его сами из горячей воды из Кеурига, и они единственные, кто его ест.

Есть и другие, но это основные, которые мы здесь едим. В этом рецепте я использовала овсяные хлопья.

Лучшее овсяное печенье БЕЗ ЯИЦ!

Я делал их снова, И снова, И снова, и в итоге я сделал около 4 партий, пока мы не решили, что у нас есть идеальная.

Мне нравятся с шоколадной стружкой. Он любит их с изюмом. Мне нравится корица. Он не знает. Он любит жевательные, а я люблю хрустящие. Что ж, это мой блог, поэтому я принял решение, каким был окончательный рецепт — овсяное печенье с изюмом !

Ресурсы для десертов без яиц

Если вы похожи на меня. то вы, вероятно, ищете больше рецептов без яиц. Я ненавижу находить рецепт и нажимать на него, а в нем есть яйцо!

Я запустил доску рецептов без яиц на своей личной странице в Pinterest, а затем понял, что, вероятно, мне следует связать ее со своим блогом. Здорово находить рецепты без яиц, и когда они мне нужны, я могу посмотреть и съесть все, что есть в них.

У меня есть доска рецептов EGGLESS на Pinterest, и там есть масса отличных рецептов. Вы можете следить за ним здесь. Я добавляю его каждую неделю, потому что ВСЕГДА ищу новые рецепты.

У меня также есть страница РЕЦЕПТА БЕСПЛАТНЫХ ЯИЦ на Facebook, которую я только что открыл, так что сейчас у меня только один подписчик, я! (Обновление :  Сейчас их более 1000!! ) Следите за новостями, и я опубликую все хорошие рецепты, которые найду!

Другие рецепты без яиц

Из всех рецептов, которые я делаю, мне больше всего нравится делать печенье. Мне нравится, что вы можете взять один и съесть его в качестве закуски, и вам не нужно брать тарелку, миску, вилку или ложку. Я могу добавить их в ланч-боксы, и их легко упаковать для автомобильных поездок и спортивных мероприятий.

Вот еще рецепта печенья без яиц , которые вам нужно проверить, которые есть на моем сайте.

• **НОВИНКА**- Лимонное печенье
• Имбирное печенье
• Печенье с арахисовым маслом
• Печенье с шоколадной крошкой. Мой самый популярный рецепт!
• Печенье из тыквы со льдом
• Snickedoodles – новинка и очень вкусно!
• Печенье «Поцелуй с арахисовым маслом»
• Жевательные конфеты с пралине 

Совет №1

Если вы не любите изюм, можете его не добавлять. Вы можете добавить шоколадную стружку, сушеную клюкву или стружку из белого шоколада.

Совет №2

Я предлагаю использовать овсяные хлопья . Несколько человек сообщали мне об использовании других видов овса, но овсяные хлопья Old Fashion работают лучше всего.

Print Pin

4.85 от 19 голосов

Лучшее овсяное печенье без яиц

Это лучшее  Овсяное печенье БЕЗ ЯИЦ НИКОГДА! Идеально подходит для ланч-боксов, закусок и десертов. Хранятся они недолго, поэтому обязательно сделайте двойную порцию.

Курс Десерт

Cuisine American

Ключевой слов печенье

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 11 минут

Автор Холли- Соблюдение жизни

• 1/2 стакана масла 1, смягченная
• 1/4 чашка
. 2 стакана упакованного коричневого сахара
• 1/2 стакана муки
• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 ч.0039 1 столовая ложка растительного масла
• 2 унции изюма 2 коробки

• Разогрейте духовку до 350F.

• С помощью ручного миксера взбейте масло с белым и коричневым сахаром и ванилью в течение 1–2 минут до кремообразного состояния.

• Добавьте муку, овес, корицу и пищевую соду. Смешивание.

• Добавьте воду и масло и перемешайте.

• Всыпать изюм деревянной ложкой.

• Выкладывайте по ложке на противень. Я обычно делаю около 1-2 столовых ложек и кладу 12-16 на противень.

• Выпекать 8-11 минут.

• Поделиться528
• Твит8

Овсяное печенье без яиц — Домашняя кухня мамочки

Главная » Рецепты без яиц » Печенье » Овсяное печенье без яиц

Автор: Ориана Ромеро  /   Опубликовано: 15 июля 2021 г.   /  33 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации

Поделитесь этим рецептом >>

Ищете рецепт безумно вкусного овсяного печенья без яиц? Ты нашел это! Это овсяное печенье без яиц мягкое и жевательное в середине и слегка хрустящее снаружи. Легко приготовить из простых ингредиентов.

Перейти к рецепту Перейти к видео

Рецепт лучшего овсяного печенья без яиц

Есть что-то невероятно вкусное в хрустящих краях овсяного печенья без яиц, жевательной консистенции, мягкой сердцевины и вкусе корицы. Но, пожалуйста, скажите мне, что я не единственная любительница овсяного печенья!!

Они сделаны из простых ингредиентов и подходят для заморозки, а также невероятно вкусны.

Вы даже можете добавить свои любимые микс-ины для особого эффекта. Ознакомьтесь с моими идеями смешивания ниже, а также со многими советами и рекомендациями по приготовлению ЛУЧШЕГО овсяного печенья без яиц.

Ваша семья будет в восторге от этого легкого овсяного печенья без яиц!

Если вы ищете традиционные пироги с овсянкой и кремом, ознакомьтесь с моим рецептом простых пирогов с овсянкой и кремом без яиц.

Ингредиенты Примечания и замены

Пожалуйста, проверьте карточку рецепта в нижней части поста для получения точного количества и инструкций (прокрутите вниз).

Вам потребуется:

• Мука: Обычная универсальная мука подойдет лучше всего, исключая муку для тортов, муку для хлеба и пшеничную муку.
• Разрыхлитель + пищевая сода: Убедитесь, что они не просрочены.
• Корица молотая: Для аромата.
• Соль: Я предпочитаю кошерную или морскую соль. Если у вас есть под рукой только поваренная соль, я рекомендую уменьшить количество до половины.
• Сливочное масло: Я предпочитаю использовать несоленое масло, но если у вас есть только соленое масло, вы можете использовать его. В этом случае пропустите соль, указанную в рецепте.
• Сахар: Для этого рецепта понадобится сахарный песок и коричневый сахар.
• Молоко: Для выпечки я предпочитаю использовать цельное молоко. Однако вы можете использовать любое молоко, которое у вас есть под рукой.
• Экстракт чистой ванили: Для оптимального вкуса используйте чистую ваниль, а не имитацию. А еще лучше попробуйте домашний ванильный экстракт!
• Овсяные хлопья по старинке

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ФОТОРУКОВОДСТВО

Точное количество и инструкции смотрите в карточке рецепта в нижней части поста (прокрутите вниз).

1 – Смешайте сухие ингредиенты

– Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль в миске.

Не пропустите рецепт!

Зарегистрируйтесь со своим адресом электронной почты, чтобы получить рецепты без яиц.

Имя Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение электронных писем.

2 – Взбить сливочное масло и сахар.

3 – Добавить молоко и ваниль.

4 – Добавить смесь сухих ингредиентов.

5 – Добавьте овсянку до равномерного распределения. Добавьте примеси (при желании).

7 – Отмерьте тесто и охладите.

8 – Выпечка.

Дополнительные идеи для смешивания

Я люблю обычное овсяное печенье, но если вы хотите оживить овсяное печенье, вы можете добавить до 1 чашки следующих ингредиентов:

• Шоколадные чипсы ( темный или белый)
• Кусочки шоколада (темного или белого)
• Измельченные орехи
• Сухофрукты, такие как изюм или сушеная клюква
• M&M’s
• Кокосовая стружка
• Измельченный ирис
• Чипсы с корицей
• Чипсы из ириски

Адаптируйте этот рецепт к другим пищевым аллергиям

Этот рецепт не содержит яиц, но вы, безусловно, можете адаптировать его к другим аллергиям.

Безглютеновая

Замените универсальную муку смесью безглютеновой муки 1-к-1. Мои любимые бренды — Cup4Cup и King Arthur. Только обязательно перемешивайте тесто дольше, чем обычно, чтобы придать выпечке правильную структуру. Кроме того, безглютеновые тесты нуждаются в отдыхе. Поэтому дайте тесту отдохнуть около 30 минут, чтобы мука успела увлажниться и смягчиться перед выпечкой.

Безмолочное

Используйте ваше любимое растительное, безмолочное или веганское молоко. Убедитесь, что вы используете неароматизированное, несладкое немолочное молоко. Соевое и овсяное молоко имеют наилучшую консистенцию и очень нейтральный вкус.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать овсяные хлопья быстрого приготовления в этом овсяном печенье без яиц?

Да, можете, но имейте в виду, что это изменит текстуру печенья. Для идеальной жевательной текстуры используйте старомодные овсяные хлопья.

Мне действительно нужно охлаждать тесто?

Да, я настоятельно рекомендую охладить тесто, так как это предотвращает слишком быстрое растекание печенья после того, как оно находится в духовке.

Как сделать овсяное печенье мягким?

Печенье хранят в хорошо закрытой герметичной таре при комнатной температуре. Кроме того, добавьте в контейнер ломтик хлеба.

Инструкции по хранению и заморозке

Хранить

Хранить печенье в герметичном контейнере до 5 дней при комнатной температуре. Чтобы печенье было мягким, положите в контейнер кусочек хлеба. Хлеб станет твердым, но печенье останется мягким.

Заморозить  

Это тесто для печенья можно заморозить на срок до 3 месяцев. Просто скатайте его в шарики и заморозьте. Когда будете готовы выпекать, вытащите их и выпекайте, как указано, просто добавьте пару минут ко времени выпекания.

Больше рецептов, которые вам понравятся!

• Сахарное печенье без яиц
• Яиц белый шоколадный печенье
• Лучшее печенье без яиц шоколадной чипсы
• Шоколадное печенье без яичных яиц 9004 без яичника 9003 без яичковых яичников 9004 без яичкового печенья 9004 без яичкового печенья 9004 без яичковых яичков 9004 без яичковых яичников 9004 без яичкового печенья. Пекан Пекан
• еще печенье без яиц…

❤️ Нравится то, что вы видите? Подпишитесь по номеру на Домашнюю кулинарию мамы, чтобы никогда не пропустить рецепт! Следите за Instagram , Pinterest и Facebook для большего удовольствия!

Овсяное печенье без яиц

Ориана Ромеро

Ищете безумно хороший рецепт овсяного печенья без яиц? Ты нашел это! Это овсяное печенье без яиц мягкое и жевательное в середине и слегка хрустящее снаружи.

4.56 от 70 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 12 минут

Время охлаждения 30 минут

Total Time 57 mins

Servings 24 28 cookies (depending how big you roll them)

• ▢

  Kitchen Scale

• ▢

  Mixer

• ▢

  Cookie Scoop

• ▢ 1 ½ cups all мука специального назначения (210 г)
• ▢ 1 ч. ложка разрыхлителя
• ▢ 1 ч. ложка пищевой соды
• ▢ 1 ч. ложка молотой корицы
• ▢ ½ ч.0495 ▢ ½ стакана сахарного песка (100 г)
• ▢ ½ стакана коричневого сахара (100 г)
• ▢ ¼ стакана молока (60 мл)
• ▢ 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта (10 мл)
• ▢ 1 ½ стакана (1 ½ стакана) 150 г) овсяных хлопьев по старинке (150 г)

• В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль. Отложите.

• Взбейте сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар в большой чаше миксера на средней скорости до получения однородной кремообразной массы, около 3–4 минут. Очистите стенки и дно чаши по мере необходимости.

• Добавить молоко и ваниль; перемешать до включения. Уменьшите скорость до минимума и постепенно добавляйте мучную смесь, пока она не смешается. Вмешайте овсяные хлопья до равномерного распределения.

• Используйте небольшую ложку для печенья (1,5–2 ст. л.), чтобы отмерить тесто для овсяного печенья. Скатайте каждую часть в гладкий шар и положите его на противень или большую тарелку. Охладите не менее 30 минут до 2 дней.

• Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC). Застелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

• Положите охлажденные шарики печенья на подготовленный противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. №

• Выпекайте в течение 10-12 минут до едва золотистого цвета по краям, но все еще мягкого в середине. Когда вы достанете печенье из духовки, оно все равно будет выглядеть рыхлым, и это нормально; они будут продолжать застывать по мере охлаждения.

• Остудить на противнях в течение 2 минут; снять на решетку до полного остывания.

Заметки Орианы

 

Магазин: печенье можно хранить в герметичном контейнере до 5 дней при комнатной температуре.

Заморозка: Это тесто для печенья можно заморозить на срок до 3 месяцев. Просто скатайте его в шарики и заморозьте. Затем, когда они будут готовы к использованию, вытащите их и испеките, как указано; просто добавьте пару минут ко времени выпекания.

Овес: Для этого овсяного печенья я использую и рекомендую старомодный цельный овес. Они обеспечивают непревзойденную сытную, жевательную и густую текстуру, которую мы так любим!

Дополнительные смесители

Если вы хотите оживить овсяное печенье, вы можете добавить до 1 чашки следующих ингредиентов одновременно с овсяными хлопьями (шаг 3).

• Шоколадная крошка (темная или белая)
• Кусочки шоколада (темного или белого)
• Измельченные орехи Сухофрукты, такие как изюм или сушеная клюква
• M&M’s
• Кокосовая стружка
• Измельченный ирис
• Чипсы с корицей
• Чипсы из ириски

Можно ли использовать быстрые овсяные хлопья вместо старомодного овсяного печенья?

Да, ты можешь; просто имейте в виду, что это изменит текстуру овсяного печенья.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ: ​​

• Убедитесь, что масло размякло, но не слишком.
• Правильно отмеряйте ингредиенты! Кухонные весы, на мой взгляд, всегда лучший вариант, но если у вас нет кухонных весов, обязательно используйте мерный стакан для сухих ингредиентов (НЕ мерный стакан для жидких ингредиентов) и мерный стакан для жидких ингредиентов. . Кроме того, НЕ погружайте мерную чашку прямо в емкость для муки, иначе вы можете уплотнить ее и получить на 25% больше муки, вместо этого используйте ложку, чтобы зачерпнуть муку в мерную чашку, а затем я использую нож (с прямым лезвием). ), чтобы выровнять муку по мерному стакану.
• Не перемешайте тесто для печенья, иначе у вас получится плотное печенье.
• Охладите тесто в течение 30 минут перед выпечкой; это дает тесту возможность немного затвердеть и позволяет им выпекаться намного лучше.
• Для печенья одинакового размера (лучше для выпечки) используйте небольшую подпружиненную ложку для мороженого, чтобы выложить тесто.
• Выпекайте печенье, пока оно не станет ТОЛЬКО золотистым снаружи. Печенье может все еще выглядеть немного сырым в центре, но как только оно остынет, оно будет идеальным. Дайте печенью остыть на противне всего несколько минут, около 2. Если вы оставите печенье на противне слишком долго, оно продолжит готовиться и станет твердым.

★  Вы сделали этот рецепт? Не забудьте дать ему звездный рейтинг ниже!

Обратите внимание, что информация о питании является приблизительной оценкой и может варьироваться в зависимости от используемых продуктов.

Калорийность: 118 ккал Углеводы: 18 г Белки: 2 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 10 мг Натрий: 98 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 9 г

Оцените этот рецепт

Вы готовили этот рецепт? Я хочу увидеть ваши вкусные фотографии! Отметьте @mommyshomecooking в Instagram и поставьте хештег #mommyshomecooking или присоединитесь к моей закрытой группе Facebook

Выпечка без яиц Часто задаваемые вопросы

Вы спросили, я ответил! Прочтите несколько ответов на наиболее часто задаваемые вопросы о выпечке без яиц.