Спортивное питание и алкоголь: рискованный союз
Праздники, застолья, встречи с друзьями редко обходятся без алкоголя. Бутылочка пива или бокал-другой вина – что в этом такого? Наверное, для большинства ничего. Но спортсменам и тем, кто регулярно посещает спортзал и принимает спортпит, стоит задуматься. Алкоголь и спортивное питание – такой «коктейль» в вашем организме может привести совсем не туда, куда вы стремились.
Влияние алкоголя на спортивные результаты
Алкоголь – враг спортсмена, так как он снижает скорость образования мышечных волокон, разрушает их. Он обезвоживает организм, отчего мышцы теряют свою эластичность. У спирта высокая калорийность, однако, в отличие от калорийных углеводов, он не дарит энергию.
Для того чтобы вы поняли, как алкоголь может отразиться на вашем тренировочном прогрессе, вот небольшое сравнение. 1-2 бокала вина равны пропуску одной тренировки. 1-2 бутылки пива – это пропущенные 2 недели занятий. Частое употребление алкоголя даже в минимальных количествах – застой силовых показателей, уменьшение мышечной массы.
К сожалению, пиво часто даже не считают за алкогольный напиток. Однако оно может навредить физической форме не меньше коньяка или виски. Ни вино, ни пиво, ни более крепкие алкогольные напитки не сочетаются со спортивным питанием и с любыми видами физических тренировок.
Протеин, креатин и алкоголь
Любой алкогольный напиток препятствует усвоению белка. Даже небольшая доза алкоголя снизит усвоение протеина на 20%! Если вы будете пить пиво, вино или другие напитки, но в то же время употреблять еще и протеиновые коктейли, вы будете просто сводить на нет действие коктейлей. Вам не жаль переводить дорогой продукт впустую?
Креатин – одна из самых важных и распространенных среди спортсменов аминокислот. Он восполняет энергию, помогает наращивать мышечную массу, способствует легкому восстановлению после тренировок. Алкоголь наоборот разрушает мышечные волокна, что идет вразрез с действием креатина. Кроме того, спиртные напитки воздействуют на почки, усиливают мочеиспускание.
Таким образом, креатин слишком быстро выводится из организма.
Если выпить алкоголь и протеин, то заметного вреда не будет, так же как не будет и пользы. А вот совмещение креатина и алкоголя может негативно отразиться на состоянии здоровья. Такая комбинация даст огромную нагрузку для сердца. Это вредно даже для здорового человека. А если у вас есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, последствия могут быть плачевными.
Обратите внимание, в состав многих спортивных добавок входят такие вещества, как кофеин, гуарана, тиамин. Они полностью безопасны сами по себе, однако в сочетании с алкоголем могут вызывать возникновение побочных эффектов.
Как нейтрализовать влияние алкоголя
На горизонте Новый год, день рождения или другой праздник. Вы понимаете, что небольшой порции алкоголя не избежать. Отчаиваться не стоит. Следующие советы помогут вам максимально нейтрализовать влияние праздничных напитков.
· Проведите тренировку утром перед запланированным мероприятием.
На следующие 2 дня откажитесь от тренировок.
· Обильно запивайте алкоголь жидкостями – минералкой, соком, обычной водой. После банкета перед сном влейте в себя не менее 1 литра чистой воды.
· Хорошо закусывайте. Лучше всего закусывать мясом и рыбой.
· На ужин съешьте что-то с высоким содержанием белка, например, творог или протеиновый коктейль.
· Утром выпейте витамины и глютамин.
· Сытно позавтракайте наутро после праздника. Сделайте упор снова на белковую пищу. Также желательно, чтобы завтрак включал в себя фосфор, железо и кальций.
В любом случае не пейте слишком много. Старайтесь выпить ровно столько, чтобы на утро не ощущать похмелья.
Спортивное питание и алкоголь плохо сочетаются друг с другом. Употребляя алкогольные напитки, вы пускаете насмарку все свои усилия, потраченные для достижения идеального тела.
← Тестобустеры – безопасная альтернатива стероидам | Как открыть свой магазин по спортивному питанию →
Что будет, если мешать пиво и протеин
Что будет если после протеина выпить пива.
Эта ситуация только на первый взгляд кажется абсурдной. Масса ЗОЖников поступает так ежедневно: они пьют протеин «на массу» после силовых тренировок, а позже – позволяют себе 1-2 бутылки пива, считая что они не повредят.
Cтатьи | Тренируйся быстро. Как поддерживать форму в режиме нехватки времени
Как пиво влияет на полезные свойства протеина и что будет, если мешать эти два напитка, «Советскому спорту» рассказал Дмитрий Аверьянов, легкоатлет и триатлонист.
– Однозначно, мешать протеин и пиво не стоит! Хотя по опыту своих друзей знаю, что многие делают так после тяжелых беговых или силовых тренировок. Они пьют протеин, чтобы «добрать» белка и помочь мышцам восстановиться, а потом пиво, которое, воспринимают чем-то вроде изотоника – напитка, который позволяет восстановить солевой и минеральный баланс, насытить тело жидкостью . И хотя уже много раз доказано, что пиво – в особенности, то современное бутылочное пиво, которое продают в магазинах – не имеет к изотоникам никакого отношения, а только несет негативную нагрузку на почки и печень, это заблуждение по-прежнему сильно.
В первую очередь, смешивание пива и протеина чревато проблемами с желудком. Дело в том, что это два разных по природе напитка. Пиво – продукт брожения. Протеин – продукт, в основе которого почти всегда лежат молочные продукты, сыворотка. Смешиваясь в желудке, эти два компонента плохо взаимодействуют друг с другом. В результате спортсмен рискует получить диарею, еще большее обезвоживание вплоть до судорог в конечностях, боли в животе.
Cтатьи | Пресс-убийца. Три короткие тренировки, которые сделают шесть кубиков
Во-вторых, даже если вам повезло, и вы избежали мощного расстройства желудка, пиво с большой вероятностью устранит полезные свойства протеина. Белок будет хуже всасываться, если в желудке рядом с ним окажется пиво. Вместо того, чтобы идти на строительство и поддержку уставших мышц, большая часть этого белка будет переработана печенью и почками. При этом мы знаем, что часто производители протеиновых порошков добавляют в них различные ароматизаторы и подсластители – чтобы вкус напитка был лучше.
Эти компоненты и так дают нагрузку на печень, а вместе с пивом она может стать критической.
Отсюда вывод: не нужно «заливать» пивом пост-тренировочную жажду. И тем более – мешать пиво и протеин. После тренировки лучше пить обычную воду, можно добавлять в нее немного лимонного сока. С протеином лучше тоже не перебарщивать: 1-2 приемов белкового коктейля в день будет достаточно – при условии, что вы интенсивно тренируетесь 4-5 раз в неделю. Если ваши физические нагрузки не столь высоки, лучше брать белок из натуральных продуктов, а не порошка. Выбирайте богатую протеином пищу и сделайте ее основой своего рациона – она и усваивается лучше, и дает гарантию, что вместе с белком вы не съедаете букет ароматизаторов и подсластителей.
источник: «Советский спорт»
Можно ли жить за счет витаминов и белка в пиве? | Здоровое питание
Автор: Мэтью Ли Обновлено 27 декабря 2018 г.
Среди сортов, включая темные, густые портеры и стауты, светлые, желтоватые лагеры, а также многочисленные цвета и вкусы фруктового пива, можно найти пиво на любой вкус.
Кроме того, в пиве меньше алкоголя и больше питательных веществ, чем в большинстве алкогольных напитков. Тем не менее, пиво не является ни здоровым, ни реалистичным вариантом для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в белке или витаминах.
Белок
В «Руководстве по питанию для американцев» от 2010 года Министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы от 10 до 35 процентов ваших ежедневных калорий поступало из белка. При диете в 2000 калорий это составляет от 200 до 700 калорий из белка каждый день. Поскольку в 1 грамме белка содержится 4 калории, вам нужно съедать от 50 до 175 граммов белка, чтобы удовлетворить свои ежедневные потребности. Пиво содержит примерно 1,6 грамма белка в одной банке. Это потребует, чтобы вы выпивали более 30 банок в день, чтобы получить минимальное количество белка.
Витамины группы В
Все сорта пива содержат большое количество витаминов группы В, особенно высокие концентрации витаминов В-3, В-6 и В-9.
Это происходит из-за содержания дрожжей в пиве, а нефильтрованное пиво содержит более высокие концентрации комплексных витаминов группы В. Например, одна банка пива содержит 12,6% суточной нормы витамина B-6. Таким образом, вы теоретически можете получить всю свою дневную норму из восьми банок пива. Однако, поскольку алкоголь препятствует усвоению многих витаминов группы В, только безалкогольное пиво является хорошим источником этих важных питательных веществ.
Другие микроэлементы
Помимо витаминов группы В, пиво не содержит значительных количеств каких-либо других витаминов. Кроме того, пиво не является особенно хорошим источником большинства минералов. Тем не менее, он содержит значительное количество фосфора и магния. Например, одна банка содержит более 7 процентов ваших ежедневных потребностей в фосфоре. Таким образом, вы можете получить всю свою дневную норму фосфора, выпивая чуть более 14 банок пива в день. Однако, поскольку пиво содержит больше фосфора, чем любой другой минерал, вам нужно будет выпивать гораздо больше банок каждый день, чтобы получить значительное количество других необходимых минералов.
Другие соображения
Чрезмерное употребление алкоголя опасно для вашего здоровья, а также для вашей талии. В 1 грамме углеводов содержится 4 калории, а в 1 грамме алкоголя — 7 калорий. Из 153 калорий в одной банке пива почти 100 приходятся на алкоголь. Поскольку вам нужно будет выпить не менее восьми банок пива, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности в белке или любом микроэлементе, это приведет к тому, что примерно 800 калорий в день будут поступать из алкоголя. Кроме того, рекомендуемое ежедневное потребление алкоголя составляет не более одной порции для женщин и одной-двух порций для мужчин.
Ссылки- Институт медицины: справочное потребление диетических продуктов (DRI)
Мэтью Ли профессионально пишет с 2007 года. Прошлые и текущие исследовательские проекты изучали влияние диагноза рака молочной железы на образ жизни, психическое здоровье и приверженность. к программам лечения, основанным на образе жизни (т.
е. питанию и физическим упражнениям), и программам медикаментозной терапии. Он получил степень магистра психологии в Карлтонском университете и работает над докторской диссертацией по психологии здоровья.
Усваивается ли белок после алкоголя?
Ваше тело нуждается в белке, чтобы выжить. Белок необходим для репликации ДНК, восстановления клеток, синтеза ферментов и роста. Хотя ваша диета оказывает большое влияние на снабжение вашего организма белком, ваша способность усваивать пищевой белок также играет важную роль. Алкоголь может повлиять на то, как ваш организм усваивает и использует белок, и даже умеренное потребление может привести к снижению усвоения белка.
Это чрезвычайная ситуация?
Если вы испытываете серьезные медицинские симптомы, немедленно обратитесь за неотложной помощью.
Поглощение
Поглощение — это процесс, посредством которого ваше тело усваивает питательные вещества из продуктов и напитков, которые вы потребляете.
Всасывание большинства питательных веществ происходит в тонком кишечнике; однако ваше тело легко поглощает алкоголь как через слизистую оболочку желудка, так и через тонкий кишечник 4. В отличие от алкоголя, который вашему телу не нужно переваривать до всасывания, белок должен быть расщеплен на аминокислотные субъединицы, прежде чем произойдет всасывание. Затем ваше тело может использовать поглощенные аминокислоты для повторного синтеза белков, восстановления поврежденных клеток или образования гормонов.
- Всасывание — это процесс, посредством которого ваше тело усваивает питательные вещества из продуктов и напитков, которые вы потребляете.
- В отличие от алкоголя, который организму не нужно переваривать перед всасыванием, белок должен быть расщеплен на аминокислотные субъединицы, прежде чем произойдет всасывание.
Алкоголь и белок
Кофеин и переваривание белка
Узнать больше
Употребление алкоголя может отрицательно сказаться на способности организма усваивать и использовать белок.
Алкоголь может снижать секрецию ферментов поджелудочной железы, расщепляющих белки до аминокислот, что приводит к неспособности эффективно усваивать белок. Кроме того, алкоголь может уменьшить всасывание, повреждая эпителиальные клетки, выстилающие желудок и тонкую кишку 4. Эти клетки отвечают за всасывание белка. Хотя у хронических алкоголиков возникают многие алиментарные последствия употребления алкоголя, снижение всасывания белка может происходить даже при умеренном употреблении алкоголя в количестве двух-трех порций.
- Употребление алкоголя может отрицательно сказаться на способности вашего организма усваивать и использовать белок.
- Кроме того, алкоголь может снижать всасывание, повреждая эпителиальные клетки, выстилающие желудок и тонкую кишку 4.
Когда сокращать потребление
Потребление алкоголя в умеренных количествах может быть частью здорового питания и образа жизни. Умеренное потребление алкоголя, состоящее из одной порции в день для женщин или двух порций в день для мужчин, может даже принести пользу, например снизить риск ишемической болезни сердца.
Как правило, употребление алкоголя в умеренных количествах не должно вызывать беспокойства по поводу усвоения белка, в основном потому, что средний американец потребляет гораздо больше белка, чем необходимо, и ваше тело может усвоить его в другое время в течение дня. Однако употребление алкоголя в количествах, превышающих рекомендуемые, может нарушить усвоение организмом белка и других необходимых питательных веществ.
- Умеренное употребление алкоголя может быть частью здорового питания и образа жизни.
- Как правило, употребление алкоголя в умеренных количествах не должно вызывать беспокойства по поводу усвоения белка, в основном потому, что средний американец потребляет гораздо больше белка, чем необходимо, и ваш организм может усвоить его в другое время в течение дня.
Другие питательные вещества
Влияние алкоголя на синтез белка
Узнать больше
Белок — не единственное питательное вещество, на которое влияет спирт.