Содержание

Разработка продуктов питания с низким гликемическим индексом

Появляется всё больше доказательств того, что использование в пищу продуктов с низким гликемическим индексом (GI) является предпочтительным выбором, важным для поддержания здоровья, в том числе для контроля веса тела[1]. Европейский проект DIOGENES показал, что умеренно высокое содержание белка в рационе в сочетании с низким гликемическим индексом пищи является наилучшей стратегией для долгосрочного контроля веса тела[2]. Доказано, что диеты с низким гликемическим индексом оказывают благоприятное воздействие при таких заболеваниях как: диабет 2-го типа, ишемическая болезнь сердца, а также при некоторых онкологических процессах. 28 клинических исследований продемонстрировали, что диеты с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом могут значительно снизить уровни общего холестерина и холестерина ЛПНП, независимо от потери веса[3].

Снижение гликемического индекса также актуально для спортсменов. Контроль GI пищи может быть полезным инструментом, чтобы помочь спортсменам выбрать правильный тип углеводов для употребления как до, так и после тренировки. Исследования подтверждают, что прием пищи с низким GI перед тренировкой приводит к лучшему поддержанию концентрации глюкозы в крови во время упражнений и более высокой скорости окисления жиров. Это может приводить к снижению использования гликогена в мышцах во время длительных упражнений и, следовательно, к повышению выносливости. Прием пищи с высоким ГИ перед тренировкой может привести к отрицательным эффектам — пиковым концентрациям глюкозы в плазме до начала упражнений, а затем к гипогликемии, возникающей в течение первых 30 минут периода упражнений.

В данной статье мы разберемся с принятой в этой области терминологией и предложим технологам решения, которые могут использоваться при разработке пищевых продуктов с пониженным гликемическим индексом.

Термины

Уровень глюкозы в крови растет, когда мы едим пищу, содержащую углеводы. Как высоко он поднимется и как долго останется высоким, зависит от размера порции, количества углеводов в съеденной пище, от того какие именно углеводы в ней содержатся, а также от некоторых других факторов.

Не все углеводы одинаково влияют на уровень глюкозы в крови. Одни очень легко усваиваются организмом, и поэтому быстро превращаются в глюкозу, а на другие организму требуется больше времени для расщепления. Кроме того, на скорость усваивания углеводов влияет количество жиров, белков и пищевых волокон, содержащихся в пище, а также консистенция продукта.

В настоящее время такие термины как «сложные углеводы» и «простые сахара» уже признаны не имеющими существенной пищевой или физиологической значимости. Многие высокомолекулярные углеводы (полисахариды), например мальтодекстрины и крахмалы, очень быстро расщепляются пищеварительными ферментами и превращаются в глюкозу иногда даже быстрее, чем сахар. В связи с этим Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ/ФАО) рекомендует прекратить использовать эти термины и заменить их понятиями «общее содержание углеводов в пище» и «гликемический индекс».

Гликемический индекс

Существует общепринятый показатель, количественно характеризующий способность различных пищевых ингредиентов и готовых продуктов питания влиять на уровень глюкозы в крови после приёма пищи – гликемический индекс (GI). В соответствии со стандартизированной методикой измерения GI, добровольцы употребляют натощак пищевой продукт такого веса, в котором по расчету содержится 50 граммов углеводов[4]. После этого в течение 2-х часов у них замеряют уровень глюкозы в крови и сравнивают с результатами приёма 50 граммов чистой глюкозы, гликемический индекс которой принимается за 100. Учитывают только усвояемые углеводы, в том числе сахароспирты.

Пищевое сырьё, пищевые добавки и готовые пищевые продукты в соответствии с их гликемическим индексом принято делать на три группы:

Низкий GI

меньше или равно 55

Средний GI

56 – 69

Высокий GI

70 и более

На рисунке схематически представлено динамика уровня глюкозы в крови после употребления в пищу продуктов с низким и высоким гликемическим индексом при равном содержании углеводов в них.

Видно, что продукты с высоким гликемическим индексом приводят к резкому росту уровню глюкозы (гипергликемия) в крови с последующим падением ниже исходного уровня, что вызывает слабость и резкое обострение чувства голода – постпрандиальной гипо-гликемии. Такие метаболические «качели» как раз и приводят к обострению хронических заболеваний и росту массы тела.

Гликемическая нагрузка

Некоторые овощи имеют высокий GI. Означает ли это, что следует избегать их? Определенно нет, потому что, в отличие от картофеля и зерновых продуктов, эти овощи не содержат много углеводов. Как уже говорилось выше, для комплексной оценки пищевого продукта необходимо учитывать три его характеристики:

  • вес порции;
  • содержание углеводов в продукте;
  • гликемических индекс продукта.

Именно поэтому в отношении готового пищевого продукта рекомендуют использовать понятие гликемической нагрузки (GL), которое сочетает в себе все три вышеуказанные характеристики.

GL = GI x Содержание углеводов (г) в одной порции ÷ 100.

По уровню гликемической нагрузки на организм, любой пищевой продукт или рацион питания также может быть отнесен к одной из трех групп:

Низкая GL

10 и менее

Средняя GL

11 — 19

Высокая GL

20 и более

База данных GI и GL

Сиднейский университет, являющийся наиболее авторитетным научным учреждением в этой области, ведет базу данных гликемических индексов и гликемической нагрузки, доступную для всех заинтересованных лиц[5]. Давайте попробуем сделать поиск в этой базе данных и проанализируем полученные данные.

Яблоко


Одно яблоко весом 120 г имеет GI 40 и содержит 16 граммов углеводов.

GL = 40 х 16/100 = 6,4

Таким образом, съев одно яблоко, Вы даёте низкую гликемическую нагрузку на свой организм, равную 6,4 единиц.

Coca-Cola


Если выпить стаканчик сахаросодержащей Coca-Cola (250 мл), то нагрузка будет средней:

GL = 63 x 26/100 = 16.4

Если сразу выпить большую порцию (0,5 л) этого напитка, то гликемическая нагрузка станет недопустимо высокой:

GL = 63 x 52/100 = 32,8

Спагетти отварные


Стандартная порция (180 г) спагетти даёт высокую гликемическую нагрузку.

GL = 42 x 48/100 = 20,2

Попкорн


Одна маленькая порция попкорна (20 г) не представляет какой-либо опасности для здоровья и даёт низкую гликемическую нагрузку равную 6. В то же время, большое ведерко попкорна, предлагаемое в кинотеатрах на двух персон (170 унций, 425 г), запитое большим стаканом колы 0,5 л представляет собой гликемическую бомбу, опасности которой для здоровья даже трудно оценить:

Посчитаем гликемическую нагрузку в расчете на одного человека:

GL попкорна = (55 х 425/100) = 233,8 / 2 человек = 116,9

GL Coca-Cola (0,5 л) = 32,8

Итого: 149,7

В отношении многих популярных пищевых ингредиентов в базе имеются данные об их гликемических индексах, которые удобно использовать при составлении рецептур и прогноза GI и GL разрабатываемого пищевого продукта.

В базе данных нет гликемических индексов говядины, куриного мяса, рыбы, тофу, яиц, орехов, семян и т.д. Дело в том, что если продукт питания не содержит углеводов или содержит их очень мало (менее 10 г на порцию), его GI нельзя проверить в соответствии со стандартной методикой. Напомним, что в соответствии с правилами измерений GI, испытуемые должны употребить в пищу такую порцию продукта, в которой содержится ровно 50 г углеводов. Если содержание углеводов в продукте низкое, измерить GI не представляется возможным ввиду того, что порция будет превышать разумные нормы потребления. К примеру, сироп цикория Fibrulose LCF содержит всего 9,5 г углеводов на 100 г. Это значит, что для измерения гликемического индекса испытуемые должны употребить в пищу одномоментно более чем 0,5 кг сиропа, что неприемлемо вследствие перегрузки пищеварительного тракта растворимыми волокнами. В таких случаях справедливо утверждение, что подобные продукты с низких содержанием углеводов практически не влияют на уровень глюкозы в крови.

Как снизить гликемическую нагрузку пищевого продукта

С учетом того, что на гликемическую нагрузку (GL) влияют вес порции, содержание углеводов и гликемический индекс ингредиентов, добиться результата можно влияя на эти три характеристики. Кроме того, в состав продукта можно дополнительно внести некоторые ингредиенты, которые обладают свойством снижать гликемические индекс конечного продукта. Рассмотрим эти четыре варианта подробнее.

Снижение размера порции фасованных продуктов

Первый путь — это снижение размера порции фасованных продуктов. Уменьшение упаковки пищевых продуктов с большим содержанием сахаров делает их безопаснее для здоровья. К примеру, в Нью-Йорке с марта 2013 года был введен запрет на продажу газированных напитков на сахаре в бутылках емкостью больше 0,47 литра. Эта мера коснулась ресторанов быстрого питания, кинотеатров, фитнес-центров и стадионов и была введена в рамках кампании по борьбе с ожирением.

Снижение количества углеводов в составе продукта и использование углеводов с более низким гликемическим индексом.

Второй путь — это снижение количества углеводов в составе продукта и замена их на ингредиенты, выполняющие те же технологические функции. К примеру, отличных результатов в уменьшении гликемического индекса пищевого продукта можно достичь, используя растворимые волокна из цикория или заменители сахара.

Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) на данный момент одобрило только три Health claims (заявления о пользе для здоровья) для ингредиентов, которые могут снижать гликемический индекс пищи:

  • неусвояемые углеводы, в частности фруктоолигосахариды (олигофруктоза — сироп цикория, сироп инулина)[6];
  • интенсивные заменители сахара; сахароспирты (ксилит, сорбит, маннит, мальтит, лактит, изомальт, эритрит), сукралоза, полидекстроза, D-тагатоза и изомальтулоза[7];
  • фруктоза[8].

Заявления о пользе для здоровья, которые изготовитель имеет право размещать на упаковке, в соответствии с требованиями EFSA звучат следующим образом:

Потребление продуктов / напитков, содержащих <фруктоолигосахариды> вместо сахаров, вызывает меньшее повышение уровня глюкозы в крови после их потребления по сравнению с сахаросодержащими продуктами / напитками.

Потребление продуктов / напитков, содержащих <название заменителя сахара> вместо сахара, вызывает меньшее повышение уровня глюкозы в крови после их употребления по сравнению с сахаросодержащими продуктами/напитками. В случае D-тагатозы и изомальтулозы это должно читаться как «вместо других сахаров».

Потребление продуктов, содержащих фруктозу, приводит к снижению уровня глюкозы в крови по сравнению с продуктами, содержащими сахарозу или глюкозу

Для того чтобы изготовитель имел право разместить данные заявления на упаковке пищевой продукции, необходимо заменить сахар на указанные ингредиенты таким образом, чтобы в продукте содержалось как минимум на 30% меньше сахаров, чем в продукте, изготовленном по исходной рецептуре.

Клиническими исследованиями были подтверждены преимущества горохового крахмала Nastar® перед кукурузным крахмалом с точки зрения здорового питания. Гороховый крахмал Nastar® рекомендован к использованию в низкокалорийных пищевых продуктах и продуктах «без добавления сахара», поскольку вызывает меньшую гипергликемию (минус 47%), меньшую гиперинсулинемию (минус 54%) и меньшую С-пептидную секрецию (минус 37%) по сравнению с кукурузным крахмалом[9].

На рисунке 1 приведены значения гликемических индексов различных ингредиентов, в сравнении с глюкозой и сахарозой.


Рис. 1

Внесение ингредиентов, снижающих гликемический индекс

Многие считают, что если в пищу добавить больше пищевых волокон, то это автоматически приведет к снижению GI. Это не совсем так. Существует множество различных видов пищевых волокон, и, при этом, все они делятся на две основные категории: растворимые волокна и нерастворимые волокна.

Нерастворимые волокна часто называют клетчаткой, и они более известны тем, что способствуют регулярному стулу. Нерастворимые волокна содержится в овощах, орехах и семенах, во всех цельнозерновых злаках, а также изготовленных из них продуктах.

Нерастворимые волокна, будучи измельченными, не являются вязкими и не замедляют переваривание пищи, поскольку практически не затрудняют доступ пищеварительных ферментов к углеводам. Это объясняет, почему продукты на основе зерновых с высоким содержанием клетчатки, например с добавлением отрубей, несмотря на их репутацию полезного для здоровья ингредиента, на самом деле имеют высокий GI. Примером такого продукта являются зерновые хлебцы имеющие, по данным glycemicindex.com, высокие гликемические индексы (до 81). Особенно быстро перевариваются хлебцы из взорванных зерен, поскольку экструзионный производственный процесс делает крахмал очень доступным для переваривания. То же самое относится и к большинству готовых к употреблению сухих завтраков, которые можно найти в супермаркете.

Растворимые волокна способны сгущать пищу, поступающую в желудочно-кишечный тракт, и, следовательно, замедлять время, необходимое для прохождения пищи через желудок и тонкий кишечник. Часто густые желеобразные пищевые продукты остаются вязкими даже в тонкой кишке. По существу, это означает, что растворимые волокна затрудняют доступность пищи для пищеварительных ферментов, а продукты питания, содержащие растворимые волокна, как правило, имеют низкие значения GI.

Существует целый ряд исследований по влиянию различных видов растворимых пищевых волокон на скорость переваривания углеводов в пище и динамику уровня глюкозы в крови[10]. Их результаты показали, что далеко не все растворимые волокна, даже придающие вязкость, способны значимо снижать гликемический индекс пищи. Убедительные научные данные были получены относительно высокомолекулярного бета-глюкана из зерновых[11]. На основании этих исследований Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) в 2012 году одобрило Health claims (заявления о пользе для здоровья) для бета-глюкана[12]:

Употребление бета-глюкана из овса или ячменя в составе пищи способствует снижению уровня глюкозы в крови после этого приема пищи. Данное заявление может быть использовано только для пищи, которая содержит не менее 4 г бета-глюкана из овса или ячменя на каждые 30 г доступных углеводов в порции продукта.

Получить технологические рекомендации и рецептуры для производства продуктов питания с низким гликемическим индексом, а также купить оптом овсяный бета-глюкан PromOat, заменители сахара (мальтит, эритрит, сукралозу, экстракты стевии, мальтитный сироп, изомальт, сорбит), фруктоолигосахариды, олигофруктозу, инулин из цикория, фруктозу, сорбит, кокосовый сахар, сироп агавы можно обратившись в отдел ингредиентов нашей компании.

[1]Martí Juanola-Falgarona, Jordi Salas-Salvado, Nuria Ibarrola-Jurado, Antoni Rabassa-Soler, Andres Díaz-Lopez, Marta Guasch-Ferre, Pablo Herna´ndez-Alonso, Rafael Balanza, and Monica Bullo. Effect of the glycemic index of the diet on weight loss, modulation of satiety, inflammation, and other metabolic risk factors: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr 2014;100:27–35. Printed in USA. 2014 American Society for Nutrition

[2] http://www.diogenes-eu.org/

[3] L.M. Goffa, Goff, Goff, D.E. Cowlanda, L. Hooperb, G.S. Frostc. Low glycaemic index diets and blood lipids: A systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2013 янв. 23 (1): 1-10

[4] ISO 26642:2010 FOOD PRODUCTS — DETERMINATION OF THE GLYCAEMIC INDEX (GI) AND RECOMMENDATION FOR FOOD CLASSIFICATION

[5] http://www.glycemicindex.com/

[6] Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to non digestible carbohydrates and a reduction of post prandial glycaemic responses pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA Journal. Volume12, Issue1 January 2014, 3513

[7] COMMISSION REGULATION (EU) No 432/2012. of 16 May 2012.

[8] COMMISSION REGULATION (EU) No 536/2013of 11 June 2013amending Regulation (EU) No 432/2012

[9] G. Seewi, G. Gnauck, R. Stute, E. Chantelau. Effects on parameters of glucose homeostasis in healthy humans from ingestion of leguminous versus maize starches. European Journal of Nutrition, September 1999, Volume 38, Issue 4, pp 183–189

[10] Mattea Müller, Emanuel E. Canfora, and Ellen E. Blaak. Gastrointestinal Transit Time, Glucose Homeostasis and Metabolic Health: Modulation by Dietary Fibers. Nutrients. 2018 Mar; 10(3): 275.

[11] Thondre PS1, Shafat A, Clegg ME. Molecular weight of barley β-glucan influences energy expenditure, gastric emptying and glycaemic response in human subjects. Br J Nutr. 2013 Dec;110(12): 2173-9.

[12] COMMISSION REGULATION (EU) No 432/2012 of 16 May 2012.


Простые продукты с низким гликемическим индексом

Продукты с низким гликемическим индексом – незаменимая составляющая здорового питания. Поэтому вопрос нужно разобрать подробнее.

Почему нужно обращать внимание на гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) обозначает то, насколько повышается уровень сахара в крови, когда человек употребляет углеводную пищу. Шкала состоит из 100 единиц. 100 – это максимум, 0 – минимум. Низкий ГИ – это показатели ниже 35 единиц. При этом реакция каждого конкретного человека на содержащиеся в блюдах углеводы зависит от его состояния здоровья, уровня физической активности и сочетания продуктов. Еще один нюанс – ГИ определяется только для пищи с содержанием углеводов. Поэтому о мясе, рыбе и других белковых продуктах речь не идет. 

К сожалению, многие даже не знают, для чего нужно обращать внимание на этот показатель, и совершенно зря. Дело в том, что пища с высоким ГИ провоцирует выработку избыточного количества инсулина, главная задача которого как раз нормализовать уровень сахара. Всплеск выработки инсулина резко понижает уровень глюкозы, в результате чего человек чувствует голод и снова хочет есть. Не переработанная глюкоза превращается в жировые запасы. Поэтому злоупотребление продуктами с высоким ГИ рано или поздно ведет к набору лишнего веса, сахарному диабету и возникновению других серьезных проблем. 

Поэтому человеку, который хочет оставаться стройным и здоровым, лучше выбирать продукты с низким инсулиновым индексом. После их употребления уровень сахара в крови поднимается медленно и так же постепенно снижается, без резких скачков и падений.

Почему лучше есть продукты с низким ГИ

Если проанализировать таблицы, то видно, то привычные полезные продукты, как правило, имеют довольно низкий гликемический индекс. Как правило, это зеленые овощи и большинство цельнозерновых круп. Их плюсы:

  • обеспечивают длительное чувство насыщения;
  • содержат много клетчатки;
  • богаты витаминами, минеральными веществами.

Но ошибочно думать, что продукты с высоким ГИ являются вредными. Если есть их во время просмотра вечернего кино, то это пользы не принесет. А во время длительного забега или сразу после физической нагрузки они как раз уместны.

Но так как современный человек чаще всего ведет малоподвижный образ жизни, то ему лучше запомнить продукты с высоким гликемическим индексом и постараться употреблять их как можно реже. Запомните: бесконтрольное и регулярное употребление такой пищи ведет к нарушению обменных процессов в организме, а потом к сахарному диабету и ожирению.

Так как запомнить все цифры очень сложно, лучше чтобы перед глазами всегда была таблица продуктов с низким гликемическим индексом. Так можно будет без проблем выбирать, что лучше  включать в меню, а что исключить.

Здесь все просто:  чем выше ГИ продуктов, тем реже их нужно есть. И наоборот, блюда с низким гликемическим индексом можно употреблять чаще. Конечно, данные в таблице приблизительны и могут отличаться на несколько единиц в большую или меньшую сторону. Это зависит от условий выращивания овощей, фруктов, технологии производства продуктов. 

Фрукты с низким гликемическим индексом

ГИ фруктов зависит от содержания в их составе фруктозы и клетчатки. Если сказать проще, то чем больше сладкого сока, тем выше эти показатели. Поэтому лидерами в этом плане будут арбуз и виноград. И наоборот, умеренно сладкие фрукты с большим количеством мякоти (а соответственно, и пищевых волокон) обладают средним и низким ГИ. Наличие клетчатки замедляет усвоение углеводов и не провоцирует резких колебаний сахара. К тому же пищевые волокна хорошо очищают организм, способствуют уменьшению веса, снижают уровень плохого холестерина. 

Фрукты с низким ГИ:

  • Авокадо. Уникальный плод, который представляет собой большую ягоду. В нем много клетчатки и растительных жиров.
  • Грейпфрут. Часто включатся в состав разных диет. Источник магния, кальция, калия. Нормализует работу сердца и артериальное давление.
  • Абрикос. В них много витаминов группы В. Плод обладает сильным общеукрепляющим действием. 

А вот бананы, ананасы и виноград лучше исключить. На фоне фруктов выгодно выделяются ягоды с низким гликемическим индексом. Например:

  • Малина. Полезна наличием антиоксидантов и большого количества клетчатки.
  • Вишня. Содержит много антиоксидантов, витамины А и С.
  • Смородина. Настоящий кладезь полезных веществ.
  • Клубника. Отличается достаточным содержанием витамина С. В ней минимум жиров.
  • Голубика. Считается одной их самых полезных синих ягод благодаря наличию мощных природных антиоксидантов.

Но нужно помнить, что все ягоды и овощи будут иметь низкие показатели только в свежем виде. Если их засушить или законсервировать, то цифра с легкостью увеличится в несколько раз.

Наименование продуктаГликемический индексПищевая ценность продуктов (на 100г)Наша оценка
КкалБелкиЖирыУглеводы
Лимон20330,90,135
Грейпфрут22350,70,26,55
Малина30390,80,38,35
Яблоки30440,40,49,85
Ежевика253124,45
Земляника25340,80,46,35
Черника43411,10,68,45
Голубика423410,17,75
Смородина красная303510,27,35
Смородина черная153810,27,35
Алыча25270,26,45
Брусника25430,70,585
Абрикосы20400,90,195
Персики30420,90,19,55
Груши34420,40,39,55
Сливы22430,80,29,65
Клубника32320,80,46,35
Апельсины35380,90,28,35
Вишня22490,80,510,34
Гранат35520,911,24
Нектарин35480,90,211,84
Клюква45260,53,84
Киви50490,40,211,54
Облепиха30520,92,554
Черешня25501,20,410,64
Мандарины40380,80,38,13
Крыжовник40410,70,29,13
Хурма55550,513,22
Манго55670,50,313,52
Дыня60390,69,12
Бананы60911,50,1212
Виноград40640,60,2162
Ананасы66490,50,211,61
Арбуз72400,70,28,81
Изюм652711,8661
Чернослив252422,358,41
Инжир352573,10,857,91
Курага302405,2551
Финики14630620,572,31

Овощи с низким ГИ

Тем, кто любит овощи, страдать не придется. С этими дарами природы меньше всего проблем и сложностей. Они улучшают пищеварение, так как богаты клетчаткой, подавляют чувство голода, насыщают полезными веществами. Список довольно длинный:

  • Помидоры. Основной источник антиоксиданта ликопина.
  • Лук. В нем есть много минеральных солей, нормализующих водно-солевой баланс.
  • Чеснок. Характеризуется наличием большого количества фитонцидов, которые борются с бактериями.
  • Капуста. Содержит много витамина С, кальция, магния и клетчатки.
  • Зеленый перец. В нем есть вещество капсаицин, который разжижает кровь и понижает давление.
  • Баклажаны. Низкокалорийный продукт с большим количеством минеральных веществ.
  • Огурцы. Лучшее мочегонное средство и самый щелочной овощ на грядке.
  • Редис. Хороший помощник при авитаминозе.
  • Репа. Известна антисептическими и противовоспалительными свойствами.
  • Кабачки. В нем много витамина С и калия.

Также можно смело есть всю зелень, добавляя ее в салаты, первые и вторые блюда. Продукты с низким гликемическим индексом и низкой калорийностью – это не только овощи и зелень. Сюда можно отнести грибы, молоко, греческий йогурт, фасоль, нут, чечевицу.

Наименование продуктаГликемический индексПищевая ценность продуктов (на 100г)Наша оценка
КкалБелкиЖирыУглеводы
Петрушка, базилик5493,70,485
Укроп15312,50,54,15
Салат листовой10171,50,22,35
Помидоры свежие10231,10,23,85
Огурцы свежие20130,60,11,85
Лук репчатый сырой10481,410,45
Шпинат15222,90,325
Спаржа15211,90,13,25
Брокколи102730,445
Редис15201,20,13,45
Капуста свежая102524,35
Капуста квашенная15171,80,12,25
Капуста тушеная1575239,65
Цветная капуста тушеная15291,80,345
Брюссельская капуста15434,85,95
Лук-порей153326,55
Грибы соленые10293,71,71,15
Перец зеленый10261,35,35
Перец красный15311,30,35,95
Чеснок30466,55,25
Морковь сырая35351,30,17,25
Зеленый горошек свежий407250,212,84
Чечевица отварная2512810,30,420,34
Фасоль вареная401279,60,50,24
Рагу овощное55992,14,87,13
Баклажанная икра401461,713,35,13
Кабачковая икра75831,34,88,13
Свекла отварная64541,90,110,83
Тыква запеченая75231,10,14,43
Кабачки жаренные751041,3610,32
Цветная капуста жаренная351203105,72
Оливки зеленые151251,412,71,32
Кукуруза отварная701234,12,322,52
Маслины черные153612,2328,71
Картофель вареный657520,415,81
Картофельное пюре90922,13,313,71
Картофель фри952663,815,1291
Картофель жаренный951842,89,5221
Картофельные чипсы955382,237,649,31

Полезные советы

Многие не знают, что продукты с повышенным гликемическим индексом можно употреблять так, что они не будут резко поднимать сахар. Для этого на заметку стоит взять следующие полезные рекомендации:

  • Овощи и фрукты лучше употреблять в сыром или минимально обработанном виде. Так их ГИ низкий. Если, например, морковку или картофель отварить, то этот показатель повысится. 
  • Чтобы снизить ГИ углеводов, лучше употреблять их вместе с белками. Вдобавок это поможет контролировать аппетит.
  • Если трудно отказаться от сладостей, то лучше есть их сразу после основного приема пищи, а не в промежутке и на голодный желудок. 

Здоровым людям с нормальным весом и чувствительностью к инсулину не стоит каждый раз высчитывать ГИ блюд. А вот лицам, которые страдают диабетом или ожирением, на это нужно обратить пристальное внимание. Им нужно не только хорошо запомнить список продуктов с низким гликемическим индексом, но и знать гликемическую нагрузку. Этот показатель учитывает не только источник углеводов, но и их количество. Тогда становится понятно, насколько сильно и быстро поднимается сахар в крови, а также сколько времени он будет держаться на таком уровне.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Читайте также

Навигация по записям

Сложные углеводы или продукты с низким гликемическим индексом для похудения

Гликемический индекс (ГИ) измеряется для углеводных продуктов по их влиянию на содержание глюкозы в крови.

Вместо того чтобы считать общее количество углеводов в рационе, вы можете использовать подсчет ГИ, чтобы измерить фактическое воздействие продуктов, вызывающих подъем сахара.

Что такое гликемический индекс?

Параметр, показывающий насколько быстро ваше тело расщепляет съеденные углеводы на глюкозу, называется гликемическим индексом.

Два продукта с одинаковым количеством углеводов могут иметь различные гликемические индексы.

Значение ГИ, равное 100, соответствует глюкозе. Чем меньше ГИ, тем меньше пища повышает сахар в крови:

  • низкий ГИ: от 55 и менее;
  • средний ГИ: в интервале 56–69;
  • высокий ГИ: более70.

Некоторые продукты могут подстегнуть количество глюкозы в крови, так что она возрастает очень быстро. Это происходит из-за того, что быстрые углеводы, такие как очищенный сахар и белый хлеб легче перерабатываются организмом в глюкозу, чем медленно усваиваемые углеводы, содержащиеся в цельнозерновых продуктах и овощах.

Гликемический индекс дает возможность отличить быстрые плохие углеводы от медленнодействующих сложных углеводов. Этот показатель можно использовать для более точной настройки подсчета углеводов в рационе, что поможет держать сахар в крови на стабильном уровне.

ГИ связан с уникальными особенностями углеводов. Например, макароны и белый хлеб, сделанные из муки высшего сорта, содержат равное количество крахмала, который состоит из длинных цепочек глюкозы. Однако, трехмерная структура хлеба позволяет крахмалу сильнее подвергаться энзимам в слюне и пищеварительном тракте. В результате крахмал из хлеба расщепляется лучше, чем из макарон, следовательно, хлеб обладает более высоким ГИ.


Различные типы крахмалов также влияют на значение ГИ, даже если продукты имеют равное количество углеводов. Поэтому спагетти из цельного зерна имеют ГИ ниже, чем спагетти из белой муки.

Гликемический индекс продуктов

Гликемический индекс того же самого продукта может быть различным в зависимости от нескольких условий:

  • Обработка. Чем дольше продукт обрабатывается на производстве и готовится на плите, тем выше его ГИ.
  • Спелость. ГИ некоторых фруктов, например, бананов, повышается по мере их дозревания на кухонном столе.
  • Потребление с другими продуктами. Жир, клетчатка и кислотная составляющая (например, в лимонном соке или уксусе) понижают ГИ съеденных продуктов.

Существует общее правило – продукты, которые мы съедаем в том виде, как они произрастают в природе, имеют гликемический уровень ниже, чем рафинированные и термообработанные продукты.

Фрукты и ягоды

Не смотря на сладость многих фруктов почти все они содержат сложные углеводы. Это связано с кислотой, которой в ягодах не ощущается из-за фркутозы и большого количества клетчатки.

Низкий ГИСредний ГИВысокий ГИ
Яблоко (35)Банан (60)Арбуз (75)
Персик (34)Дыня (65)
Грейпфрут (30)Папайя (59)
Киви (50)Ананас (66)
Лимон (25)
Апельсин (35)
Груша (30)
Клубника (25)
Малина (25)
Голубика (30)
Клюква (47)
Виноград (45)
Слива (35)
Манго (50)
Абрикос (30)
Хурма (50)
Овощи

Овощи богаты клетчаткой, которая усложняет усвоение углеводов.

Правило выбора овощей с низким индексом для еды — берите не сладкий и не крахмальный.

Важно: ГИ овощей и других продуктов может сильно измениться после приготовления, смотрите таблицу с обработанными продуктами ниже.

Очень низкий ГИНизкий ГИВысокий ГИ
Болгарский перец (15)Морковь (30)Картофель (70)
Брокколи (15)Баклажан (20)Кукуруза (70)
Лук (15)Чеснок (30)Тыква (75)
Авокадо (10)Помидор (30)
Сельдерей (15)Свекла (30)
Огурец (15)
Грибы (15)
Капуста (15)
Кабачок (15)
Зелень (15)
Спаржа (15)
Крупы, орехи и бобовые
Низкий ГИСредний ГИВысокий ГИ
Соя (15)Овес (60)Пшено (71)
Гречка (40)Перловка (70)
Чечевица (30)Манная крупа (70)
Зеленый горошек (35)Белый рис (70)
Фасоль (34)
Льняные семена (35)
Миндаль (15)
Кешью (15)
Арахис (15)
Тыквенные семечки (25)
Семечки подсолнуха (25)
Грецкий орех (15)
Коричневый рис (50)
Напитки

С напитками все просто, если сахар не добавлен — можно!

Низкий ГИСредний ГИ
Томатный сок (33)Кока-кола (63)
Яблочный сок без сахара (50)Фанта (68)
Виноград без сахара (55)Кофе с сахаром (60)
Ананасовый сок без сахара (50)Чай с сахаром (60)
Грейпфрутовый сок (45)
Апельсиновый сок без сахара (45)
Квас (45)
Компот без сахара (34)
Чай с сахаром и молоком (44)
Кофе с сахаром и молоком (50)
Пиво (45)
Обработанные продукты
Низкий ГИСредний ГИВысокий ГИ
Йогурт (35)Овсянка быстрого приготовления (66)Багет (75)
Цельнозерновые спагетти (48)Мороженое (60)Выпечка (70)
Овсяная каша (55)Мюсли (57)Тушеная морковь (85)
Горький шоколад (30)Попкорн (65)Вафли (75)
Творог (30)Черный хлеб (65)Кукурузные хлопья (81)
Молоко (30)Мармелад (65)Варенье (65)
Цельнозерновой хлеб (65)Рисовая каша (75)
Макароны из белой муки (65)Сахар (70)
Пицца (61)Белый хлеб (75)
Кетчуп (55)Чипсы (70)
Майонез (60)Булочки (95)
Вареный картофель (65)Запеченный и жареный картофель (95)
Вареная свекла (65)

ГИ и похудение

Гликемический индекс можно использовать для контроля аппетита, что помогает грамотно сбросить лишние килограммы.

  1. Когда вы потребляете пищу с высоким ГИ, количество сахара в крови резко возрастает, в результате чего организм стимулирует выброс инсулина в кровь.
  2. Инсулин помогает глюкозе проникнуть в клетки, создавая таким образом жировое депо.
  3. Большое количество инсулина вызывает резкое уменьшение глюкозы в крови, что провоцирует сильное ощущение голода.
  4. Поскольку этот скачок происходит в пределах одного часа, то через час, после того как вы съели пищу с высоким ГИ, вы снова будете голодны.
  5. Таким образом, возрастает общая потребляемая калорийность в течение суток.

Если вы едите пищу с низким ГИ, высвобождение глюкозы в кровь и инсулиновый ответ будет медленным и не вызовет приступа голода – вы сможете контролировать поглощение пищи и снизить суммарную калорийность в течение суток.


Гликемический индекс – не единственный фактор, который необходимо учитывать при похудении.
  • Количество калорий, содержание витаминов и минералов в пище также важно для нормального функционирования организма.
  • Пицца и овсянка имеют примерно одинаковый ГИ, но по биологической ценности овсянка предпочтительнее
  • Размер порций тоже важен.
  • Чем больше углеводов вы съедите, тем сильнее они повлияют на содержание сахара в крови.

Для похудения на основе ГИ нужно:

  1. добавить в рацион цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты, орехи, некрахмальные овощи с низким ГИ;
  2. уменьшить продукты, обладающие высоким ГИ – картофель, белый хлеб, рис;
  3. свести к минимуму потребление сладких обработанных продуктов –выпечки, конфет и сладких напитков. Никогда не употребляйте их отдельно, совмещайте с продуктами с низким ГИ, чтобы уменьшить результирующий показатель.

Любая диета в основном содержит продукты со сложными углеводами и белком. Причем это не зависит от цели: похудение или набор массы. Это обусловлено вредом очищенных сахаров для организма.

Диета с низким ГИ способствует снижению вероятности сахарного диабета, заболеваний сердца и сосудов, метаболического синдрома, инсульта, депрессии, хронических заболеваний почек, а также препятствует образованию камней в желчном пузыре, рака молочной железы, толстой кишки, простаты и поджелудочной железы.

Другие записи

Продукты с низким гликемическим индексом: список

В 1981 году канадский доктор Дэвид Дженкинс, с целью определения наиболее подходящего питания для людей, страдающих от сахарного диабета, пополнил медицинскую терминологию новым понятием – гликемический индекс продукта, или сокращенно ГИ. Данное обозначение является условным и подразумевает под собой скорость расщепления углеводсодержащего продукта в человеческом организме. Принято считать эталоном гликемический индекс глюкозы, который равняется 100 единицам. И, чем быстрее продукт переваривается в организме, тем выше его ГИ.

Официальный раздел диетологии считает потребление продуктов с низким гликемическим индексом таким же важным, как с низкой калорийностью. Это необходимо как с целью похудения, так и для поддержания нормальной жизнедеятельности больных сахарным диабетом. Оба критерия важны потому, что зачастую они расходятся: многие продукты имеют низкую калорийность, но высокий ГИ, и наоборот.

Подробнее о гликемическом индексе

Все углеводсодержащие продукты относятся к одной из трех групп:

  • с высоким показателем ГИ – более 70;
  • со средним показателем – 56-69;
  • с низким показателем – до 55.

Продукты с низким гликемическим индексом еще называют медленными углеводами, которые нужны организму для нормальной жизнедеятельности, так как после переработки превращаются в энергию. С высоким показателем – это быстрые, которые представляют определенную опасность для человека. Если обратиться к медицинской терминологии, то эти две группы правильно называть сложными углеводами (полисахаридами) и моносахаридами (соответственно).

Гликемический индекс определяется путем тестирования в лабораторных условиях. Учитывая сложность, точнее невозможность проведения данных манипуляций в домашних условиях, для составления рациона питания и расчета ГИ определенного продукта предлагается использовать справочники и готовые таблицы, составленные специально для диабетиков. Их можно найти в печатном виде или в Интернете. Также найдется множество готовых меню на каждый день. Важно, что у продуктов с низким гликемическим индексом данный показатель может подняться из-за ряда факторов:

  • способ обработки;
  • выбранный рецепт, в котором могут присутствовать ингредиенты с высоким ГИ;
  • сорт и тип продукта;
  • вид переработки.

Поэтому очень важно уделять внимание всем факторам и быть предельно осторожными при составлении диетического меню.

Важно помнить, что ГИ никак не связан с калорийностью. Эти два определения существуют вне зависимости друг от друга. Поэтому не стоит полагать, что употребление только блюд с невысоким гликемическим индексом поможет похудеть.

Что происходит в организме при поступлении веществ с высоким ГИ?

Когда в организм попадают углеводы, дальнейшая его реакция зависит исключительно от принадлежности первых к одной из двух групп. Продукты, имеющие низкий гликемический индекс, как нам уже известно, содержат сложные углеводы (полисахариды). Они характеризуются медленным перевариванием и постепенным расщеплением, за счет чего не происходит резкого выброса гормона инсулина.

Моносахариды, они же быстрые углеводы, напротив, характеризуются быстрым перевариванием в организме. Вследствие мгновенного расщепления, уровень сахара резко повышается. На это реагирует поджелудочная железа, стимулируя выброс инсулина. Такое состояние является опасным для жизни диабетиков и негативно влияет на здорового человека, особенно того, кто желает похудеть.

Чем опасно высокоуглеводное питание?

Сахарный диабет бывает инсулинозависимым и инсулиннезависимым. В независимости от типа, стоит следить за количеством и качеством потребляемых углеводов. Продукты с низким гликемическим индексом одинаково нужны и важны в обоих случаях.

Но что такое инсулин? Данное вещество является гормоном, продуцируемым поджелудочной железой. Его роль в работе организма заключается в равномерном распределении лишнего сахара по всем тканям и органам. Частично излишки преобразуются в жировые отложения.

Они являются запасом энергии на худшее время. Например, люди, которые худеют методом голодания, часто жалуются, что быстро набрали потерянный вес, да еще и с избытком. Вот он яркий пример экстренного случая для организма: думая, что его могут вновь лишить питания, они делает запасы на потом в виде жировых отложений. К слову, обратно в глюкозу, то есть в энергию, жир преобразоваться не может.

Из вышесказанного следует, что питание блюдами с высоким ГИ для тех, кто хочет похудеть, ответит лишь ненужными жировыми отложениями. Но для больных сахарным диабетом такое состояние крайне опасно, так как резкий скачок сахара может привести к летальному исходу. Причем, опасно как чрезмерное количество углеводов, так и их недостаток.

Продукты с низким гликемическим индексом

К их числу относится то, что можно кушать ежедневно практически в неограниченном количестве. Как правило, это то, что можно употреблять в необработанном виде или при минимальной термообработке. В первую очередь – фрукты. Богатые клетчаткой, они очень полезны для здоровья.

Также во фруктах содержится много сахара. Но он является натуральным, а не синтезированным, а потому относится к полисахаридам и не способен навредить. Кроме фруктов к данной группе относятся овощи, бобовые, цельнозерновые культуры и некоторые другие продукты.

Продукты со средним показателем уровня ГИ

Они тоже разрешены диабетикам и тем, кто худеет, но ограниченно. Как и продукты с гликемическим индексом ниже 50, они не представляют опасности для здоровья, если не злоупотреблять. Обычно в этот список входят ингредиенты, используемые для основных блюд. Благодаря таким продуктам можно составить правильное, полезное и разнообразное меню.

Продукты, которые следует исключить из питания: высокий показатель ГИ

Здесь стоит сделать маленькую поправку: не совсем отказаться от них, а значительно сократить употребление. Вообще, часто можно встретить утверждение, что изредка нужно давать организму «волю», питая его вредными вкусностями. При этом важно вовремя остановиться. Например, такие продукты будут очень полезными после физических нагрузок, так как позволят быстро восстановить энергию и вернуть потраченные силы.

Однако для постоянного употребления такая еда не подходит. Вызывающая резкий подъем сахара, она становится располагающим фактором для развития таких серьезных заболеваний, как сахарный диабет, ожирение, патологии в работе сердца и сосудов.

Таблица показателей гликемического индекса у фруктов, ягод и овощей

Каждый человек с детства знает продукты, содержащие наибольшее число полезных веществ. Это, конечно, фрукты, овощи и ягоды. Вот подробный список продуктов с низким гликемическим индексом, а также со средним и высоким.

Продукт

Уровень гликемического индекса продуктов

1

Петрушка, укроп, листовой салат, базилик, кориандр

5

2

Авокадо

10

3

Болгарский перец

15

4

Лук

15

5

Брокколи

15

6

Сельдерей

15

7

Маслины

15

8

Редис

15

9

Огурцы

15

10

Капуста

15

11

Грибы

15

12

Красный перец

15

13

Кабачок

15

14

Зелень

15

15

Спаржа

15

16

Баклажан

20

17

Абрикосы

20

18

Слива

22

19

Вишня

22

20

Лимон

25

21

Клубника, земляника

25

22

Малина

25

23

Черешня

25

24

Голубика, черника, брусника, смородина

30

25

Морковь

30

26

Чеснок

30

27

Помидор

30

28

Свекла

30

29

Абрикос

30

30

Грейпфрут

30

31

Груша

30

32

Персик

34

33

Слива

35

34

Яблоко

35

35

Апельсин

35

36

Мандарин

40

37

Виноград

45

38

Клюква

47

39

Киви

50

40

Хурма

50

41

Манго

50

42

Папайя

59

43

Банан

60

44

Кукуруза

70

45

Дыня

65

46

Ананас

66

47

Картофель

70

48

Кукуруза

70

49

Арбуз

75

50

Тыква

75

51

Финики

146

Благодаря такой таблице можно разнообразить свое меню. Важно не забывать, что продукты с низким гликемическим индексом (содержанием углеводов в пределах нормы) способны становиться вредными и опасными при термической обработке!

А как насчет других продуктов

Ниже подставлена таблица показателей гликемического индекса у мучных изделий, круп, орехов и бобовых

Продукт

Уровень гликемического индекса в различных продуктах

1

Миндаль

15

2

Грецкий орех

15

3

Соя

15

4

Кешью

15

5

Арахис

15

6

Семена тыквы и подсолнуха

25

7

Чечевица

30

8

Фасоль

34

9

Семена льна

35

10

Зеленый горох

35

11

Спагетти из муки грубого помола

38

12

Гречка

40

13

Цельнозерновой хлеб

40

14

Хлеб с отрубями

45

15

Коричневый рис

50

16

Ячневая крупа

50

17

Отруби

51

18

Геркулесовая каша

55

19

Овес

60

20

Черный хлеб

65

21

Пшеничная мука

69

22

Перловка

70

23

Манная крупа

70

24

Белый рис

70

25

Пельмени

70

26

Печенье, пирожные и торты

75

27

Пшено

71

28

Мюсли

80

29

Крекеры

80

30

Белый хлеб

85

31

Пицца с сыром

86

32

Сдобные булочки

88

33

Спагетти, макароны

90

34

Тост из белого хлеба

100

Желающие похудеть часто отказываются от хлеба. А зря! Например, цельнозерновой хлеб – это хороший продукт с низким гликемическим индексом для похудения, который также характеризуется невысокой калорийностью. Поэтому употреблять его можно.

Таблица показателей гликемического индекса у напитков

Здесь все просто: если без сахара, то можно. Свежевыжатые соки вообще очень полезны для здоровья, в том числе и в питании диабетиков.

Напиток

Уровень гликемического индекса в напитках

1

Десертное вино

15-30

2

Квас

15-30

3

Ликер

15-30

4

Наливка

15-30

5

Томатный сок

15

6

Любой компот без сахара (или на фруктозе)

34

7

Яблочный

40

8

Апельсиновый

40

9

Какао с молоком без сахара

40

10

Чай с сахаром и молоком

44

11

Пиво

45

12

Ананасовый

46

13

Виноградный

48

14

Грейпфрутовый

48

15

Кофе с сахаром и молоком

50

16

Чай с сахаром

60

17

Кофе с сахаром

60

18

«Кока-кола»

63

19

«Фанта»

68

Таблица показателей гликемического индекса у обработанных, молочных и других продуктов, а также некоторых блюд

Перечислить все блюда и отдельные компоненты просто невозможно. Поэтому иногда приходится искать отдельно кулинарные рецепты и продукты с низким гликемическим индексом для диабетиков. Но самые популярные из них уже были перечислены выше. Вот еще одна таблица со списком часто употребляемых продуктов питания и блюд, имеющих низкий, средний и высокий ГИ.

Продукт

Уровень гликемического индекса в различных продуктах

1

Любая приправа

5

2

Тофу

15

3

Маринованные огурцы

15

4

Песто (соус)

15

5

Кабачковая и баклажанная икра

15

6

Салат из редиса и зеленого лука

15

7

Квашеная капуста

15

8

Отварная спаржа

15

9

Черный шоколад (не менее 70% какао)

22

10

Суп из желтого дробленого гороха

22

11

Обезжиренное молоко

27

12

Сливки

30

13

Овощной и мясной борщ

30

14

Мармелад без сахара

30

15

Гороховый суп

30

16

Творог

30

17

Овощные супы

30

18

Натуральное молоко

32

19

Какао

34

20

Йогурт, жирностью 1,5%

35

21

Салат из сырой моркови

35

22

Жареная цветная капуста

35

23

Винегрет

35

24

2Салат с отварным мясом

38

25

Макароны, спагетти Al dente

40

26

Отварная фасоль

40

27

Чечевичный суп

42

28

Сельдь под шубой

43

29

Омлет

49

30

Фруктовый йогурт

52

31

Оливье

52

32

Кетчуп

55

33

Майонез

60

34

Изюм

65

35

Макароны из белой муки

65

36

Овсянка быстрого приготовления

66

37

Сырники

70

38

Халва

70

39

Чипсы

70

40

Варенье

70

41

Молочный шоколад

70

42

Вафли

75

43

Мороженое

79

44

Сгущенное молоко с сахаром

80

45

Чипсы

80

46

Кукурузные хлопья

81

47

Попкорн

85

48

Мед

90

49

Хот-Дог

90

Продукты с низким гликемическим индексом для похудения: лучше низкоуглеводная диета или низкокалорийная

Если стоит выбор между низкоуглеводной и низкокалорийной диетой, важно помнить, что минусы есть у обоих вариантов. Низкокалорийная диета чревата набором веса после ее завершения, так как высок риск сорваться, накинувшись на любимые шоколадки и булочки.

Низкоуглеводная опасна тем, что часто девушки вообще отказываются от употребления углеводов, чтобы поддерживать фигуру в идеальном состоянии. Это очень опасно для здоровья, так как организм нуждается в углеводах не меньше, чем в белках, жирах, витаминах и микроэлементах. Да и вес, кстати, после такой диеты набрать не сложнее, чем после низкокалорийной.

Как быть в такой ситуации? Понять и принять, что диета – это не временное состояние. Это образ жизни. Только употребляя полезные продукты, исключив жирное, жареное, соленое, сладкое, мучное, можно не только хорошо похудеть, но и сохранить достижение на всю оставшуюся жизнь. Безусловно, 2-3 раза в месяц можно и даже нужно забывать про продукты с низким гликемическим индексом и калорийностью (если только нет сахарного диабета), устраивая дни, когда в пищу употребляются любимые продукты. Но без фанатизма.

Суть низкоуглеводной диеты

Она основывается на поддержании уровня сахара в пределах нормы на протяжении всего этого времени, за счет чего не возникает чувства голода, и, соответственно, организм не бьет тревогу, не задерживает метаболические процессы и не стимулирует откладывание энергии на случай голодания. Следовательно, не возникает жировых отложений.

Для низкоуглеводной диеты используются все перечисленные выше продукты с низким гликемическим индексом. Какие именно – можно выбирать самостоятельно в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Но при этом помнить, что овощи не следует жарить, а некоторые даже варить. Например, запеченный и жареный картофель имеет ГИ в 95 единиц, отварная морковь – 101, а вареная свекла – 65. Зато у тушеной капусты этот показатель всего 15.

В низкоуглеводной диете также имеет значение гликемическая нагрузка (ГН). Это соотношение питательных веществ в составе продукта. Например, в таблице выше видно, что у арбуза и тыквы ГИ составляет 75 единиц, а у дыни – 65, что тоже немало.

Однако не стоит списывать их со счетов. Арбуз богат антиоксидантами. Он, как и тыква с дыней, содержит витамины A, C и другие важные для организма вещества. А вот ананас богат таким редким элементом, как бромелайн – отличное противовоспалительное средство, полезное при заболеваниях ЖКТ. Все они наравне с высоким ГИ имеют низкую ГН, а потому находят свое место в рационе питания.

В низкоуглеводной диете одинаково важны продукты и с низким, и с высоким гликемическим индексом. Но последние следует употреблять только утром, так как после сна организм занимается восстановлением сил, преобразуя все в энергию, и ему в это время не до запасов.

Названы продукты, которые стабилизируют уровень сахара в крови

https://ria.ru/20210906/sakhar-1748806667.html

Названы продукты, которые стабилизируют уровень сахара в крови

Названы продукты, которые стабилизируют уровень сахара в крови — РИА Новости, 06.09.2021

Названы продукты, которые стабилизируют уровень сахара в крови

Специалист по питанию и диетологии Гизем Гермюш в статье для турецкой газеты Sözcü перечислил продукты, которые помогут снизить и удерживать в определенном… РИА Новости, 06.09.2021

2021-09-06T06:14

2021-09-06T06:14

2021-09-06T10:44

общество

турция

здоровье

гизем гермюш

питание

еда

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/0b/1584133584_0:191:3072:1919_1920x0_80_0_0_10a6dcdb2f32d06879dea74c8d622b61.jpg

МОСКВА, 6 сен — РИА Новости. Специалист по питанию и диетологии Гизем Гермюш в статье для турецкой газеты Sözcü перечислил продукты, которые помогут снизить и удерживать в определенном диапазоне уровень сахара в крови.Для этого он посоветовал включить в рацион еду с низким гликемическим индексом. К таким продуктам, в частности, относится рыба, которую следует употреблять три раза в неделю.Два раза в неделю диетолог рекомендует есть бобовые из-за высокого содержания в них клетчатки. В список попали и красные плоды, чрезвычайно полезные благодаря своей волокнистой структуре и как источник антиоксидантов.Гермюш также указал на пользу фундука, миндаля, грецких орехов, которые, по его словам, при употреблении с углеводной пищей способны регулировать уровень сахара в крови. Однако орехами не стоит злоупотреблять при колебаниях этого показателя и изжоге.Наконец, для предотвращения резкого падения или повышения уровня глюкозы в крови специалист призвал включить в рацион йогурт и яйца.Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ&gt;&gt;

https://ria.ru/20200713/1574266976.html

https://ria.ru/20210820/produkty-1746481778.html

турция

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/0b/0b/1584133584_93:0:2824:2048_1920x0_80_0_0_48cffd6d03a8b5c9cd167b9516120dc1.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, турция, здоровье, гизем гермюш, питание, еда

06:14 06.09.2021 (обновлено: 10:44 06.09.2021)

Названы продукты, которые стабилизируют уровень сахара в крови

МОСКВА, 6 сен — РИА Новости. Специалист по питанию и диетологии Гизем Гермюш в статье для турецкой газеты Sözcü перечислил продукты, которые помогут снизить и удерживать в определенном диапазоне уровень сахара в крови.

Для этого он посоветовал включить в рацион еду с низким гликемическим индексом. К таким продуктам, в частности, относится рыба, которую следует употреблять три раза в неделю.

«При употреблении зеленого чая, содержащего большое количество антиоксидантов, без сахара вы заметите, что уровень сахара в крови также уравновешивается. Однако здесь следует соблюдать меру», — пояснил Гермюш.

Два раза в неделю диетолог рекомендует есть бобовые из-за высокого содержания в них клетчатки. В список попали и красные плоды, чрезвычайно полезные благодаря своей волокнистой структуре и как источник антиоксидантов.

13 июля 2020, 12:09НаукаУченые нашли связь между гормоном стресса и уровнем сахара в крови

Гермюш также указал на пользу фундука, миндаля, грецких орехов, которые, по его словам, при употреблении с углеводной пищей способны регулировать уровень сахара в крови. Однако орехами не стоит злоупотреблять при колебаниях этого показателя и изжоге.

Наконец, для предотвращения резкого падения или повышения уровня глюкозы в крови специалист призвал включить в рацион йогурт и яйца.

Полный текст статьи читайте на сайте ИноСМИ>>20 августа, 03:40Распространение коронавирусаВ Роспотребнадзоре назвали продукты, помогающие после COVID-19

Продукты с низким гликемическим индексом — и низкой калорийностью | Фитсевен

Употребление еды с низким гликемическим индексом помогает лучше контролировать чувство голода — что лежит в основе способности поддерживать нормальный вес тела без помощи диет.

Если же вы хотите сократить калории — вам поможет список продуктов, представленный в статье.

// Низкий ГИ — в чем польза?

Когда говорят о том, что определенный продукт питания имеет низкий гликемический индекс, подразумевают, что содержащиеся в составе этого продукта углеводы относительно медленно усваиваются организмом. Говоря точнее, продукты с низким ГИ медленнее повышают уровень глюкозы в крови.

Однако нужно сделать два уточнения. Во-первых, речь идет именно о скорости повышения — общий объем усваиваемых углеводов определяется гликемической нагрузкой, и, конечно же, размером порций. Во-вторых, рассматривают исключительно глюкозу, а не ее влияние на выработку инсулина.

Некоторая еда (например, мясные и молочные продукты) имеет низкий ГИ — однако ведет к заметному повышению инсулина при переваривании. Причина кроется в том, что белки также влияют на выработку этого гормона, хотя и не содержат глюкозы.

// Читать дальше:

Связь с калорийностью

Калорийность — это энергетическая ценность еды и математическая сумма калорийности содержащихся в ее составе белков, жиров и углеводов. Отметим, что реальное количество энергии, полученное организмом, будет ниже — калорийность не учитывает того, что клетчатка (формально, это углевод) не усваивается.

На практике калорийность углеводных продуктов связана с их гликемической нагрузкой — то есть, с фактическим количеством углеводов в составе. С другой стороны, наличие жиров хотя и повышает калорийность, но может снижать гликемический индекс, задерживая усвоение углеводов.

// Читать дальше:

Важные оговорки

Информация представлена в ознакомительных целях. Не должна использоваться для диагностики и лечения.

Низкокалорийные продукты с низким гликемическим индексом

Ниже представлен список продуктов с низким ГИ и с низкой калорийностью. Оговоримся, что гликемический индекс всегда рассчитывается для порции, содержащей ровно 50 г углеводов — тогда как калорийность еды обычно указывается для порции весом 100 г.

1. Сладкий картофель (батат)

ГИ на порцию 50 г — 50-55 единиц, калорийность на 100 г до варки — 86 ккал. Сладкий картофель (называемый также бататом) — дальний родственник обычного картофеля, отличающийся более высоким содержанием клетчатки, минералов и антиоксидантов в составе.

// В каком виде картофель полезнее всего?

2. Отварная гречневая каша

Гликемический индекс — около 45 единиц, калорийность вареной гречки — 170 ккал. При расчете калорийности подразумевается, что варка увеличивает объем (а, значит, и вес) гречки примерно в 2 раза по сравнению с сухой крупой. Отметим, что киноа характеризуется сходными цифрами.

// Вареная гречка — сколько углеводов содержит?

3. Овсяная каша

Гликемический индекс — около 40 единиц, калорийность — порядка 70 ккал. При расчете калорийности учитывается, что овсянка при варке увеличивается в объеме примерно в три раза. Также важно помнить о том, что варка на молоке повышает инсулиновый индекс каши.

// Овсянка на завтрак — в чем польза?

4. Булгур

Гликемический индекс — порядка 35-40 единиц, калорийность — около 120 ккал. При расчете калорийности учитывается, что булгур при варке увеличивает объем в 3 раза. Напомним также, что булгур изготавливают из пшеницы и он содержит в составе глютен.

// Булгур — что это и как готовить?

5. Цитрусовые фрукты

Гликемический индекс — порядка 40-50 единиц, калорийность — 40-50 ккал. За счет высокого содержания воды и клетчатки, апельсины, грейпфруты, мандарины и прочие цитрусовые фрукты отличаются умеренным влиянием на скорость повышения глюкозы в крови.

// Фрукты с низким гликемическим индексом

6. Яблоки и груши

Гликемический индекс — 30-35 единиц, калорийность — 50-60 ккал на 100 г.  В 100 г свежих яблок содержится примерно 14 г углеводов, 10 из которых приходятся на сахар, 2.4 г — на клетчатку. В свою очередь, средняя груша (весом около 180 г) содержит в составе 27 г углеводов, из которых 6 г приходятся на клетчатку.

7. Нектарины, персики и абрикосы

В отличие от родственных нектарина и персика, абрикос обладает более низким гликемическим индексом — 30 единиц против 35. Ключевыми витаминами в составе являются витамины А и С — 6% и 11% суточной нормы на 100 г продукта. Суммарное содержание углеводов — 10 г на 100 г.

8. Фасоль, горох, соя и чечевица

Гликемический индекс — около 30 единиц, калорийность после варки — порядка 100-120 ккал. При расчете учитывается, что варка увеличивает объем бобовых примерно в 3 раза. Низкий гликемический индекс обусловлен наличием белка и клетчатки.

// Чечевица — как готовить?

9. Тофу

Гликемический индекс — 15 единиц, калорийность — 75 ккал. Напомним, что тофу — это вид творога, изготавливаемый из соевых бобов. За счет более плотной текстуры и высокого содержания белка тофу можно использовать в качестве заменителя мяса.

// Тофу — в чем польза?

10. Зеленые и листовые растения

Гликемический индекс — 10-20 единиц, калорийность — около 30-50 ккал. Любые виды салата (айсберг, руккола) и зеленых растений (капуста, ревень, кабачки) содержат чрезвычайно мало углеводов и калорий, выступая классическим примером продуктов с низким ГИ.

// Овощи — содержание крахмала и клетчатки

Важен ли низкий ГИ?

Согласно исследованиям, продукты с высоким ГИ заставляют есть больше¹ — из чего делается вывод, что продукты с низким гликемическим индексом лучше формируют насыщение. Однако, судя по всему, роль в этих процессах лежит в мозге — а не в реакции тканей на инсулин.

Ряд данных говорят о том, что не существует прямой связи между низким гликемическим индексом и похудением. Первое исследование, проведенное на 1209 людях с лишнем весом, выявило, что суммарное употребление белка играет более важную роль, чем ГИ пищи².

Второе исследование, проведенное на 163 людях, страдающих ожирением и повышенным давлением, выявило связь с суммарным количеством углеводов в рационе — но не связь с гликемическим индексом продуктов³. Другими словами, в рамках нормы калорий можно есть совершенно разную еду.

// Читать дальше:

***

Низкий гликемический индекс продуктов чаще всего объясняется наличием в составе клетчатки (а также невысоким количеством общих углеводов). Во многих случаях подобная еда отличается и низкой калорийностью — помогая поддерживать стабильный вес без помощи диет.

Научные источники:

  1. High-glycemic index foods, hunger, and obesity: is there a connection?, source
  2. Is glycemic index of food a feasible predictor of appetite, hunger, and satiety?, source
  3. Diets with high or low protein content and glycemic index for weight-loss maintenance, source

Диета по гликемическому индексу: руководство – LIFEKOREA.ru

Диета по гликемическому индексу: полное руководство

Диета по гликемическому индексу основана на концепции гликемического индекса (ГИ). Исследования показали, что диета по гликемическому индексу может привести к потере веса, снижению уровня сахара в крови и снижению риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Однако методика, по которой в диете оцениваются продукты, подвергалась критике за ненадежность и неспособность отражать общую полезность продуктов.

В этой статье представлен подробный обзор диеты с низким ГИ, в том числе того, что это такое, как ей следовать, а также о ее преимуществах и недостатках.

Что такое гликемический индекс (ГИ)?

Углеводы содержатся в хлебе, крупах, фруктах, овощах и молочных продуктах. Они являются неотъемлемой частью здорового питания.

Когда вы едите любой тип углеводов, ваша пищеварительная система расщепляет его на простые сахара, которые попадают в кровоток. Не все углеводы одинаковы, так как разные типы оказывают уникальное влияние на уровень сахара в крови.

Гликемический индекс (ГИ) — это система измерения, которая ранжирует продукты в соответствии с их влиянием на уровень сахара в крови. Она была разработана в начале 1980-х годов доктором Дэвидом Дженкинсом, канадским профессором.

Уровни, с которыми различные продукты повышают уровень сахара в крови, ранжируются по сравнению с поглощением 50 граммов чистой глюкозы. Чистая глюкоза используется в качестве контрольного продукта и имеет значение ГИ 100.

Три оценки ГИ:

  • Низкая: 55 или меньше
  • Средняя: 56–69
  • Высокая: 70 или больше

Диета по гликемическому индексу: продукты

Продукты с низким значением ГИ являются предпочтительным выбором. Они медленно перевариваются и усваиваются, вызывая медленный и меньший рост уровня сахара в крови.

Соответственно, продукты с высоким значением ГИ должны быть ограничены. Они быстро перевариваются и усваиваются, что приводит к быстрому повышению и снижению уровня сахара в крови.

Важно отметить, что пищевым продуктам присваивается значение ГИ, только если они содержат углеводы. Следовательно, продукты без углеводов не будут найдены в списках ГИ. Примеры этих продуктов включают в себя:

  • говядина
  • курица
  • рыбы
  • яйца
  • травы
  • специи

Вывод: Гликемический индекс (ГИ) — это система ранжирования, которая классифицирует содержащие углеводы продукты по их влиянию на уровень сахара в крови. Он был создан в начале 1980-х годов доктором Дэвидом Дженкинсом.



Факторы, которые влияют на ГИ пищи

Ряд факторов может влиять на значение ГИ пищи, в том числе:

  • Тип сахара, который пища содержит. Существует заблуждение, что все сахара имеют высокий ГИ. ГИ сахара варьируется от 23 для фруктозы до 105 для мальтозы. Следовательно, ГИ пищи частично зависит от типа сахара, который в нем содержится.
  • Структура крахмала. Крахмал — это углевод, содержащий две молекулы — амилозу и амилопектин. Амилозу трудно переваривать, тогда как амилопектин легко переваривается. Пища с более высоким содержанием амилозы будет иметь более низкий ГИ.
  • Насколько рафинирован углевод. Методы обработки, такие как измельчение и прокатка, разрушают молекулы амилозы и амилопектина, повышая ГИ. Проще говоря, чем больше обработана пища, тем выше ее ГИ.
  • Питательный состав. Добавление белка или жира к еде может замедлить пищеварение и помочь уменьшить гликемическую реакцию на еду.
  • Способ приготовления. Техника приготовления пищи также может повлиять на ГИ. Как правило, чем дольше готовится пища, тем быстрее перевариваются и усваиваются сахара, повышая ГИ.
  • Зрелость. Незрелый плод содержит сложные углеводы, которые распадаются на сахара по мере созревания. Чем зрее плод, тем выше его ГИ. Например, незрелый банан имеет ГИ 30, тогда как перезрелый банан имеет ГИ 48.

Вывод: ГИ пищи зависит от ряда факторов, включая тип сахара, который он содержит, структуру крахмала, способ приготовления и уровень зрелости.

Количество углеводов также важно

Скорость, с которой продукты повышают уровень сахара в крови, зависит от трех факторов: типов углеводов, которые они содержат, их питательного состава и количества, которое вы едите.

Тем не менее, ГИ является относительной мерой, которая не учитывает количество съеденной пищи. По этой причине его часто критикуют. Чтобы решить эту проблему, был разработан рейтинг гликемической нагрузки (ГН).

ГН является мерой того, как углеводы влияют на уровень сахара в крови, принимая во внимание как тип (ГИ), так и количество (грамм на порцию).

Как и ГИ, ГН имеет три классификации:

  • Низкая: 10 или менее
  • Средняя: 11–19
  • Высокая: 20 или более

ГН по-прежнему является наиболее важным фактором, который следует учитывать при соблюдении диеты с низким ГИ.

Тем не менее, Фонд гликемического индекса, австралийская некоммерческая организация, занимающаяся повышением осведомленности о диете с низким ГИ, рекомендует людям также следить за своим индексом ГН и стремиться поддерживать общий дневной уровень ГН ниже 100.

В противном случае, самый простой способ достичь ГН ниже 100 — это выбирать продукты с низким ГИ, когда это возможно, и потреблять их умеренно.

Вывод: Гликемическая нагрузка (ГН) является мерой типа и количества углеводов, которые вы едите. При соблюдении диеты с низким ГИ рекомендуется поддерживать ежедневный уровень ГН менее 100.

Диета по гликемическому индексу и диабет

Диабет является сложным заболеванием, которым страдают миллионы людей во всем мире.

Те, у кого диабет, не могут эффективно обрабатывать сахара, что может затруднить поддержание здорового уровня сахара в крови.

Тем не менее, хороший контроль уровня сахара в крови помогает предотвратить и отсрочить возникновение осложнений, включая сердечные заболевания, инсульт и повреждение нервов и почек.

Ряд исследований показывают, что диета по гликемическому индексу снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Обзор 54 исследований, проведенных в 2019 году, показал, что диеты с низким ГИ снижают гемоглобин A1C (долгосрочный маркер контроля уровня сахара в крови), массу тела и уровень сахара в крови натощак у людей с преддиабетом или диабетом.

Более того, некоторые исследования связывают диеты с высоким ГИ с большим риском развития диабета 2 типа. Одно исследование, проведенное среди более чем 205 000 человек, показало, что у тех, кто придерживался диеты с самым высоким ГИ, риск развития диабета 2 типа на 33% выше, чем у тех, кто употреблял продукты с самым низким ГИ.

Систематический обзор 24 исследований показал, что на каждые 5 баллов ГИ риск развития диабета 2 типа увеличивался на 8%.

Диета с низким ГИ может также улучшить исходы беременности у женщин с гестационным диабетом, формой диабета, возникающей во время беременности.

Более того, было показано, что диета с низким ГИ снижает риск макросомии на 73%. Это состояние, при котором новорожденные имеют вес при рождении более 4 килограммов, и это связано с многочисленными краткосрочными и долгосрочными осложнениями для матери и ребенка.

Вывод: Диета с низким ГИ, по-видимому, снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом. Диеты с более высоким ГИ также были связаны с повышенным риском диабета 2 типа.



Другие преимущества

Исследования показали, что диета с низким ГИ может иметь и другие преимущества для здоровья:

  • Улучшенный уровень холестерина. Одно исследование показало, что диеты с низким ГИ снижают общий холестерин на 9,6% и ЛПНП (плохой) холестерин на 8,6%. Холестерин ЛПНП также связан с повышенным риском сердечных заболеваний и инсульта.
  • Может помочь вам похудеть. Некоторые данные свидетельствуют о том, что диеты с низким ГИ могут способствовать потере жира. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, эффективны ли диеты с низким ГИ для долгосрочной потери веса.
  • Может снизить риск развития рака. Некоторые исследования показывают, что люди, которые следуют диете с высоким ГИ, имеют больше шансов заболеть некоторыми типами рака, включая рак эндометрия, колоректальный рак и рак молочной железы, по сравнению с людьми на диете с низким ГИ.
  • Может снизить риск сердечных заболеваний. Недавние исследования тесно связывают диеты с высоким ГИ и ГН с повышенным риском сердечных заболеваний.

Вывод: Диеты с низким ГИ были связаны со снижением веса и холестерина. С другой стороны, диеты с высоким ГИ были связаны с сердечными заболеваниями и повышенным риском некоторых видов рака.

Пища с низким ГИ

Нет необходимости считать калории или отслеживать ваш белок, жир или углеводы на диете с низким ГИ.

Вместо этого, диета с низким ГИ включает в себя замену продуктов с высоким ГИ на альтернативы с низким ГИ.

Есть много здоровых и питательных продуктов на выбор. Вы должны строить свою диету из следующих продуктов с низким ГИ:

  • Хлебцельнозерновой, многозерновой, ржаной, закваска
  • Каши для завтрака: овсяные хлопья, отруби
  • Фрукты: яблоки, клубника, абрикосы, персики, сливы, груши, киви, помидоры и многое другое
  • Овощи: морковь, брокколи, цветная капуста, сельдерей, цуккини и многое другое
  • Крахмалистые овощи: сладкий картофель с апельсиновой мякотью, кукуруза, ямс, зимний сквош
  • Бобовые: чечевица, нут, запеченная фасоль, сливочная фасоль, фасоль и многое другое
  • Макароны и лапша: макароны, лапша соба, вермишель, рисовая лапша
  • Рисбасмати, донгара, длиннозернистый, коричневый
  • Зерновые: киноа, ячмень, жемчужный кускус, гречка, фрике, манная крупа
  • Молочные продукты и заменители молока: молоко, сыр, йогурт, кокосовое молоко, соевое молоко, миндальное молоко.

Следующие продукты содержат мало углеводов или вообще не содержат их и поэтому не имеют значения ГИ. Эти продукты могут быть включены в диету с низким ГИ:

  • Рыба и морепродукты: в том числе лосось, форель, тунец, сардины и креветки
  • Другие продукты животного происхождения: включая говядину, курицу, свинину, баранину и яйца
  • Орехи: такие как миндаль, кешью, фисташки, грецкие орехи и орехи макадамия
  • Жиры и масла: в том числе оливковое масло и авокадо
  • Специи и травы: такие как чеснок, базилик, укроп, соль и перец

Вывод: Диета с низким ГИ включает в себя замену продуктов с высоким ГИ на альтернативы с низким ГИ. Для сбалансированного питания потребляйте варианты с низким ГИ из каждой группы продуктов.

Продукты, которых следует избегать на диете с низким ГИ

Ничто строго не запрещено в диете с низким ГИ.

Тем не менее, постарайтесь заменить нижеперечисленные продукты с высоким ГИ как можно более альтернативными:

  • Хлеб: белый хлеб, бублики, турецкий хлеб, французские багеты, ливанский хлеб
  • Каши для завтрака: овес быстрого приготовления, рисовые криспи, какао-криспи, кукурузные хлопья
  • Крахмалистые овощи: Сорта картофеля Дезире и Красный Понтиак, картофельное пюре быстрого приготовления
  • Макароны и лапша: кукурузная паста и лапша быстрого приготовления
  • Рис: Жасмин, Арборио (используется в ризотто), Calrose, среднезернистый белый
  • Молочные заменители: рисовое молоко и овсяное молоко
  • Фрукты: арбуз
  • Закуски: рисовые крекеры, кукурузные ломтики, рисовые лепешки, крендели, кукурузные чипсы
  • Торты и другие сладости: булочки, пончики, кексы, печенье, вафли, пирожные
  • Прочее: желейные бобы, солодка, Gatorade, Lucozade

Вывод: Чтобы соблюдать диету с низким ГИ, ограничьте потребление продуктов с высоким ГИ, перечисленных выше, и замените их альтернативами с низким ГИ.



Примерное меню с низким ГИ на 1 неделю

Это примерное меню показывает, как может выглядеть 1 неделя на диете с низким ГИ. Оно даже включает несколько рецептов из Фонда гликемического индекса.

Не стесняйтесь корректировать его или добавлять закуски с низким ГИ в зависимости от ваших собственных потребностей и предпочтений.

Понедельник

  • Завтрак: овсяная каша, приготовленная из овсяных хлопьев, молока, тыквенных семечек и нарезанных свежих фруктов с низким ГИ
  • Обед: куриный сэндвич на цельнозерновом хлебе, подается с салатом
  • Ужин: жареная говядина с овощами, подается с длиннозернистым рисом

Вторник

  • Завтрак: тост из цельного зерна с авокадо, томатами и копченым лососем
  • Обед: суп минестроне с ломтиком цельнозернового хлеба
  • Ужин: рыба на гриле подается с брокколи на пару и зеленой фасолью

Среда

  • Завтрак: омлет с грибами, шпинатом, помидорами и сыром
  • Обед: чашки с лососем, рикоттой и лебедой с салатом
  • Ужин: домашняя пицца с цельнозерновым хлебом

Четверг

  • Завтрак: смузи с ягодами, молоко, Греческий йогурт
  • Обедкуриная лапша с салатом
  • Ужин: домашние бургеры с говяжьими котлетами и овощами на булочках из цельной пшеницы

Пятница

  • Завтрак: фруктовая каша из киноа с яблоками и корицей
  • Обед: сэндвич с салатом из тунца на хлебе из цельной пшеницы
  • Ужин: карри из курицы и нута с рисом басмати

Суббота

  • Завтрак: яйца с копченым лососем и помидорами на цельнозерновом тосте
  • Обед: цельнозерновой ролл с яйцом и салатом
  • Ужин: бараньи ребрышки гриль с зеленью и пюре из тыквы

Воскресенье

  • Завтрак: гречневые блины с ягодами
  • Обед: салат из коричневого риса и тунца
  • Ужин: котлеты из говядины с овощами и коричневым рисом

Вывод: Приведенный выше примерный план питания показывает, как может выглядеть 1 неделя на диете с низким ГИ. Тем не менее, вы можете настроить план в соответствии со своими вкусами и диетическими предпочтениями.

Здоровые закуски с низким ГИ

Если вы проголодались между приемами пищи, вот несколько полезных идей для закусок с низким ГИ:

  • горсть несоленых орехов
  • фрукт с ореховым маслом
  • морковные палочки с хумусом
  • чашка ягод или винограда, поданная с несколькими кубиками сыра
  • греческий йогурт с нарезанным миндалем
  • ломтики яблок с миндальным или арахисовым маслом
  • яйцо вкрутую

Вывод: Употребление закусок между приемами пищи разрешено на диете с низким ГИ. Некоторые идеи здоровых закусок перечислены выше.

Диета по гликемическому индексу: недостатки

Хотя диета с низким ГИ имеет ряд преимуществ, она также имеет ряд недостатков.

Во-первых, ГИ не дает полной картины питания. Важно также учитывать содержание жира, белка, сахара и клетчатки в пище, независимо от ее ГИ.

Например, ГИ замороженного картофеля фри составляет 75. Некоторые сорта печеной картошки, более здоровая альтернатива, имеют ГИ 93 или более.

Фактически, есть много и неполезных продуктов с низким ГИ, таких как батончик Twix (ГИ 44) и мороженое (ГИ 27–55 для версий с низким содержанием жира).

Другим недостатком является то, что ГИ измеряет влияние одного продукта на уровень сахара в крови. Тем не менее, большинство продуктов потребляются как часть более крупного смешанного приема пищи, что затрудняет прогнозирование ГИ в этих обстоятельствах.

Наконец, как упоминалось ранее, ГИ не принимает во внимание количество углеводов, которые вы едите. Тем не менее, это важный фактор, определяющий их влияние на уровень сахара в крови.

Например, арбуз имеет высокий ГИ 72–80 и поэтому не будет считаться лучшим вариантом при соблюдении диеты с низким ГИ.

Тем не менее, арбуз также имеет низкое содержание углеводов, содержащих менее 8 грамм углеводов на 100 грамм. Фактически, типичная порция арбуза имеет низкий уровень ГИ 4-5 и минимально влияет на уровень сахара в крови.

Это подчеркивает, что использование ГИ одного продукта не всегда может быть лучшим показателем уровня сахара в крови. Важно также учитывать содержание углеводов и ГИ всей пищи.

Вывод: Диета с низким ГИ имеет свои недостатки. ГИ может быть трудно рассчитать, он не всегда отражает полезность пищи и не учитывает количество потребляемых углеводов.

В заключение

Диета с низким гликемическим индексом (низким ГИ) включает в себя замену продуктов с высоким ГИ на альтернативы с низким ГИ.

Она имеет ряд потенциальных преимуществ для здоровья, включая снижение уровня сахара в крови, снижение веса и снижение риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Однако эта диета также имеет множество недостатков.

В конце концов важно соблюдать здоровую, сбалансированную диету, основанную на разнообразных цельных и необработанных продуктах, независимо от их ГИ.



19 актуальных идей недорогих продуктов

Новый год приносит новые вкусы и тенденции. То, что хорошо работало в 2018 году, может внезапно выйти из моды в 2019 году.

Мы уже показали вам, как определять тенденции в продуктах. Затем мы использовали ту же методологию, чтобы найти самые популярные продукты для продажи в Интернете.

В этом новом году мы хотим помочь вам найти продукты и нишевые идеи, которые не требуют больших вложений для продажи. Независимо от того, открываете ли вы новый интернет-магазин или пополняете запасы уже существующего, эти идеи помогут вам начать работу с минимальными затратами.

Свитера и кардиганы из попкорна

Свитера получили название «попкорн» из-за вида строчек. По данным Pinterest, булавки с попкорн-кардиганами подорожали на 1395%. Google Trends также показывает, что люди заинтересованы в этом продукте. Нетрудно догадаться, что все будут носить в 2019 году.


Похоже, в 2019 году спросом будут пользоваться свитера из попкорна.

Если вы продаете вязаную одежду или женскую одежду в целом, эта модная идея продукта может сделайте отличное дополнение к вашему магазину.Не забывайте смотреть книги для социальных сетей, чтобы представить ваш продукт в наиболее выгодном свете.


На Alibaba цены начинаются с 9 долларов, и некоторые поставщики предлагают скидки при покупке более 100 штук

По теме: Где найти модели для вашего модного бренда

Конопляное масло

Конопляное масло или масло семян конопли Не путайте с маслом CBD), собирают путем холодного отжима семян конопли. Его питательные витамины и увлажняющие свойства делают его отличным косметическим продуктом.Это особенно полезно для здоровья кожи, так как обладает антивозрастными свойствами.

Вы также можете продавать косметические товары на основе конопли, такие как маски, бальзамы или гель для душа. Сейчас людей больше интересует органическая косметика из простых натуральных компонентов. Более того, похоже, что этот интерес не угаснет в ближайшее время.

Конопляное масло — не самый дешевый продукт в нашем списке, но цена по-прежнему доступна для малого бизнеса.


Выберите поставщиков, которые продают сертифицированную продукцию

Balayage Products

Balayage пришел на смену ombré, и, по мнению экспертов, он останется одним из трендов красоты в 2019 году.Эта техника подчеркивает волосы для создания постепенного естественного эффекта.


Google Trends показывает, что интерес к «выметанию» все еще довольно высок.

Краска для волос — не единственный продукт, который вы можете продавать, чтобы следовать этой тенденции. Людям необходимо ухаживать за волосами после окрашивания, а стилистам нужны инструменты для работы. Так что не забывайте о наборах для окрашивания, косметических средствах, таких как шампуни или кондиционеры для защиты цвета, и даже о наращивании волос.


Набор для окрашивания — один из самых дешевых продуктов для выметания.

Покрытие для плиты

Не ненавидите чистить плиту от жира и пролитой пищи? Все делают.Накладки на плиты эффективно решают эту проблему, что и сделало их довольно популярными. Кроме того, их можно многоразово использовать и мыть в посудомоечной машине. Вам больше никогда не придется мыть эту плиту!


Интерес к печным покрытиям в 2018 году увеличился.

Для владельца магазина самое лучшее в печных покрытиях — это их цена и вес. Они действительно дешевы и их легко доставить. Это отличный трендовый продукт для продажи, если вы управляете магазином товаров для дома.


Крышки для плит стоят менее 1 доллара за штуку.

Войлочные доски для писем

Войлочные доски для писем — это настраиваемые вывески с подвижными буквами алфавита.Таким образом, вы можете изменять текст на доске столько раз, сколько захотите. Его можно разместить дома в качестве украшения или в кафе или других общественных местах, чтобы предоставить некоторую информацию, например, пароли Wi-Fi.

Фетровые доски для писем хороши тем, что их можно сделать своими руками. Так что, если вы уже продаете товары ручной работы, подумайте о том, чтобы добавить в свой магазин доски для писем. Вы можете экспериментировать с цветами, материалами и размерами, предоставляя своим клиентам более индивидуальное обслуживание.Однако, если вы не занимаетесь рукоделием, вы не потратите много денег на готовые доски.

Радионяня

Ожидается, что к 2025 году мировой рынок детских товаров достигнет 121 миллиарда долларов. Люди хотят лучшего для своих детей, что приводит к высокому спросу на такие товары. Радионяня помогает заботиться о детях, и таким образом родители могут быть уверены, что их дети в безопасности. Более того, люди склонны использовать технологии для упрощения повседневных дел, и присмотр за детьми не исключение.

Радионяня — один из самых дорогих продуктов в нашем списке, но это все же дешевое электронное устройство для продажи.Так что, если вы хотите обновить свой магазин, это доступная вещь, которую стоит рассмотреть.


Цены на радионяни варьируются в зависимости от функций.

Wi-Fi камера безопасности

Гаджеты, как правило, теперь максимально беспроводные, и это относится и к камерам видеонаблюдения. Никто больше не хочет иметь дело с проводами, поэтому интерес к устройствам Wi-Fi и Bluetooth неудивителен. Более того, как мы уже говорили ранее, людям нравится использовать технологии, чтобы сделать свою жизнь удобнее и проще.Особенно, если речь идет о безопасности.

Если вы уже продаете камеры видеонаблюдения, вы можете добавить в свой магазин камеры с поддержкой Wi-Fi, чтобы идти в ногу с тенденциями. Если вы планируете продавать бытовую технику, это тоже ваш товар.

Dryer Balls

Если бы вы могли сэкономить несколько долларов на ежемесячных расходах на электроэнергию за одноразовое вложение в размере 5 долларов, не так ли?

Именно это обещают сушильные шары. Это тканевые (обычно шерстяные) шарики, которые используются в сушилках для более быстрой сушки одежды.Шарики наполняются водой, становятся тяжелыми и попадают между одеждой, не позволяя им слипаться в сушилке. В результате между одеждой циркулирует больше горячего воздуха. Это помогает одежде сохнуть быстрее, экономя ваше время и электроэнергию.

Сушильные шары существуют уже много лет, но в последнее время их популярность возросла. Частично это связано с повышением осведомленности о воздействии потерь электроэнергии на окружающую среду.


Данные Google Trends показывают медленный, но устойчивый рост интереса к поисковым запросам «шары для сушки»

К счастью, это дешевый продукт.Вы можете купить их оптом на Alibaba всего за несколько центов.


По цене менее 1 доллара от некоторых оптовых продавцов на Alibaba шары для сушилки вполне доступны

С учетом экологических требований, это отличный продукт для продажи в 2018 году. a Business

Автомобильный очиститель воздуха

Ни для кого не секрет, что в крупных городах мира уровень загрязнения воздуха находится на рекордно высоком уровне. Очевидно, что ваших клиентов беспокоят загрязнители воздуха в их частных помещениях — домах, офисах и автомобилях.

В этом контексте автомобильные очистители воздуха — фантастический продукт для продажи в 2018 году. Растущий спрос снизил затраты, особенно на ионные очистители воздуха. Новые инновации также помогли уменьшить форм-фактор. Современные очистители можно без каких-либо модификаций подключать к розетке прикуривателя вашего автомобиля. Некоторые даже служат портом для зарядки.


Этот снимок экрана Google Trends показывает интерес к поисковому запросу «автомобильные очистители воздуха»

Несмотря на то, что они не так дешевы, как некоторые другие продукты в этом списке, автомобильные очистители воздуха по-прежнему доступны для начинающего бизнеса, как видно на Alibaba:


Ионные автомобильные очистители воздуха оптом по цене менее 5 долларов на Alibaba

Учитывая, что уровень загрязнения воздуха не идет на убыль, можно поспорить, что в ближайшие несколько лет спрос будет продолжать расти.

Связано: Как работать с фокус-группами, чтобы проверить свою нишу или бизнес-идею

Bluetooth-наушники

Они мешают вашей тренировке, выпадают из ваших карманов и каким-то образом всегда попадают в беспорядок.

Речь, конечно же, идет о проводных наушниках. Есть несколько вещей, которые не любят так, как спутанные провода наушников, особенно во время любой спортивной деятельности. К счастью, теперь есть решение — наушники с Bluetooth.

Хотя беспроводные спортивные наушники существуют уже довольно давно, более совершенные технологии резко снизили затраты.Время автономной работы и качество звука также улучшились. То, что раньше было нишевым продуктом, теперь доступно каждому. Это также отражается на спросе на наушники Bluetooth:


Данные Google Trends показывают устойчивый рост интереса к поиску по запросу «Bluetooth-наушники

. Alibaba:


Беспроводные наушники, хотя и недешевы, по-прежнему продаются оптом по цене менее 10 долларов.

Этот продукт занимает горячую нишу — аксессуары для мобильных телефонов — и в ближайшие годы спрос на него будет расти.

Перчатки для сенсорных экранов

Учитывая рекордные зимние температуры, можно поспорить, что люди изо всех сил пытаются использовать свои телефоны с холодными онемевшими пальцами. Не помогает то, что обычные перчатки совершенно бесполезны при взаимодействии с сенсорным экраном.

Решение: перчатки с сенсорным экраном. Это специально разработанные перчатки, которые позволяют пользователям работать со своими телефонами, не открывая рук. Небольшой проводник, встроенный в кончики пальцев, позволяет перчаткам проводить электричество, необходимое для использования смартфонов.Спрос на эти перчатки резко вырос с падением температуры.


Спрос на перчатки для сенсорных экранов растет каждую зиму, как показано на скриншоте из Google Trends.

Хорошо то, что перчатки для сенсорных экранов доступны по цене — как для розничных продавцов, так и для покупателей. Вы можете купить пару у оптовиков на Alibaba всего за 0,25 доллара за пару.


Перчатки для сенсорных экранов оптом по цене менее 1 доллара на Alibaba.com

Вы даже можете разделить на несколько подкатегорий, например, женские перчатки для сенсорных экранов, перчатки для сильного холода и т. Д.Но поторопитесь, спрос на этот товар сезонный.

Связано: Контрольный список: как найти подходящего поставщика на AliExpress

Кофеварка с холодным пивом

Эспрессо, капучино, латте, а теперь и холодное пиво.

Это последняя тенденция, которая захватывает мир любителей кофе. Холодный кофе готовится путем настаивания кофейной гущи в воде в течение нескольких часов (часто на ночь). Ни на одном этапе не используется горячая вода — большой отход от традиционных методов приготовления кофе.

Хорошая новость для вас заключается в том, что кофеварки с холодным завариванием а) ​​пользуются спросом и б) легко продавать в розницу. Обычно эти кофеварки изготавливаются из стекла или прозрачного пластика, пригодного для пищевых продуктов, и имеют встроенную «камеру заваривания» для хранения молотого кофе. Слейте пару столовых ложек кофе, наполните бутылку водой и через несколько часов выпейте чашку холодного освежающего кофе.


В последние 3 года наблюдается постепенный интерес к поисковым машинам для холодных кофеварок.

Цена тем временем продолжает снижаться.Вы можете купить дешевые кофеварки оптом менее чем за 2 доллара.


Хотя цены варьируются в зависимости от материала (стекло или пластик), кофеварки для холодного заваривания относительно дешевы, как показывает этот снимок экрана с Alibaba.

Учитывая неугасающую любовь мира к кофе, в 2018 году этот продукт обязательно станет хитом.

Картридж Vape

Вы, наверное, уже знаете, что испарители очень популярны. В прошлом году мы даже включили их в наш список самых популярных продуктов.

Последняя тенденция в испарителях — использование картриджей для электронных сигарет.Их можно использовать либо в ручке eVape, либо в обычном испарителе. Некоторые из них предварительно заполнены испаряющейся жидкостью. Другие могут быть заполнены любой жидкостью по вашему выбору.

Этот популярный продукт вызвал огромный спрос за последние пару лет. Взгляните на эту диаграмму Google Trends в качестве примера:


Масляные картриджи Vape резко выросли в поиске за последние пару лет

Многие оптовики будут продавать картриджи vape по 1 доллару за штуку (или даже ниже).


Масляные картриджи Vape оптом недорого. Многие продавцы на Alibaba также отправляют небольшие партии

. Если вы ищете недорогой продукт с гарантированным спросом в 2018 году, это должно быть одним из ваших лучших вариантов.

Связанные: следует ли изготавливать, производить, продавать оптом или доставлять свой продукт? Окончательный ответ для владельцев интернет-магазинов

Полотенце из микрофибры

Легкое, доступное по цене и невероятно впитывающее. Вкратце, это полотенца из микрофибры.

Салфетки из микрофибры обычно используются для очистки. Микроскопические волокна, из которых состоит ткань, улавливают грязь и влагу, что упрощает очистку.

Теперь, благодаря технологическим усовершенствованиям, микрофибра стала достаточно доступной для использования даже в больших размерах, таких как полотенца. В результате за последние несколько лет спрос на полотенца из микрофибры неуклонно растет, как показывают данные Google Trends:


Хотя это и не мгновенный всплеск, поисковый интерес к полотенцам из микрофибры постоянно растет

Цена также конкурентоспособны.Оптовые цены на полотенца стандартного размера начинаются от 1 доллара и ниже.


Цены на полотенца из микрофибры резко упали, как показывает этот листинг от Alibaba.

Более того, это не просто продукт; это целая категория. Вы можете легко расширить ряд сопутствующих товаров из микрофибры — салфетки для чистки, швабры, тряпки и т. Д.

Также читайте: Новый мгновенный сайт Эквида: отличный внешний вид вашего интернет-магазина с первого дня

Selfie Ring Light

Аксессуары для смартфонов становятся все более разнообразными.Это уже не только чехлы для телефонов и защитные очки. Вы уже знаете, что с помощью линз телефона можно делать выдающиеся снимки. Теперь вы можете обновить даже свои селфи. Специальная кольцевая подсветка для вашего смартфона позволяет делать селфи с наилучшим освещением.

Хотя люди используют визуальные социальные сети, такие как Instagram, они будут стремиться к высококачественным фотографиям. Вы можете предоставить им инструменты для создания красивой ленты, и кольцевой светильник для селфи — один из них.

Корректирующее белье

Корректирующее белье сохраняет свои позиции на протяжении многих лет, поэтому это может быть отличным вложением, если вы продаете одежду. Его носят женщины и мужчины, чтобы выглядеть стройнее. Существуют различные типы корректирующего белья, такие как боди, шорты, трусы, капри, майки и даже вещи прет-а-порте. Существуют также фасоны в стиле нижнего белья, которые одновременно функциональны и элегантны.

Есть также корректирующее белье, которое люди используют для других целей. Например, пояса после беременности, поддерживающие живот.Или корректирующее белье для тренировок, которое способствует похуданию. Вы можете выбирать из разных типов формочек, чтобы найти тот, который больше всего подходит для вашего магазина.

Компрессионные носки

Это носки медицинского назначения, которые помогают предотвратить возникновение или дальнейшее развитие венозных заболеваний. Они увеличивают кровоток в голенях, что снимает отек и боль. Они рекомендуются людям, которые работают за столом весь день, длительное время стоят на ногах, занимаются спортом или много путешествуют на самолете.Это довольно большая группа потенциальных клиентов.

Помимо пользы для здоровья, компрессионные носки — своевременное вложение средств. Люди становятся более заботливыми о своем здоровье, и это относится не только к стареющим поколениям, но и к более молодым потребителям. Пришло время присоединиться к движению, ориентированному на здоровье, и предлагать покупателям товары, которые им интересны. К счастью, для этого не нужно тратить целое состояние.

Водонепроницаемый рюкзак

Отрасль туризма стабильно растет почти каждый год.Это означает, что люди заинтересованы в продуктах, которые сделают их путешествие более комфортным и безопасным. Здесь на помощь приходят водонепроницаемые рюкзаки. Кроме того, городская одежда и аксессуары, как правило, теперь более функциональны, поэтому не только путешественники хотят, чтобы их вещи были сухими.

Другой вариант — продавать водонепроницаемые чехлы на рюкзаки. Таким образом покупатели могут превратить свои старые добрые рюкзаки в водонепроницаемые, не покупая новую сумку. Для продавца это также означает меньшие расходы, поскольку пересылка чехлов обходится дешевле.Независимо от того, какой вариант вы предпочитаете, это отличная тенденция для вашего магазина.

Часы с фитнес-трекером

Это еще один пример тенденции, ориентированной на здоровье. Фитнес-часы помогают отслеживать состояние вашего здоровья. Например, вы можете проверить, достаточно ли у вас физической активности в течение дня. Это помогает поддерживать здоровый образ жизни, которому пытаются следовать многие люди. Нельзя сказать, что любой продукт, который помогает поддерживать форму, вызывает интерес у покупателей.

Кроме того, эти устройства легкие и удобные в транспортировке, а также недорого.Таким образом, фитнес-трекеры не представляют большого риска по сравнению со смарт-часами или смартфонами.

***

Выбор недорогого трендового продукта для открытия магазина — хороший способ повысить ваши шансы на успех. Более важно то, как вы будете развивать свой магазин после первоначального выбора продукта. Некоторые идеи продуктов можно легко расширить, чтобы охватить целые темы или категории (например, тематический магазин 80-х).

Начало нового года — прекрасное время для проверки этих продуктовых идей.Идите вперед и создайте свой бесплатный интернет-магазин, чтобы начать продавать!

10 самых продаваемых ниш на Amazon и других торговых площадках в 2021 году

Мода — самая распространенная категория, продаваемая в Интернете, но электроника, книги, товары для дома и декоративно-прикладное искусство также чрезвычайно популярны. Из-за пандемии некоторые популярные товары в 2020 году включали маски, домашние тренажеры и настольные игры. Многие из этих товаров будут по-прежнему популярны, но появляются и новые тенденции.

Если вы продаете на Amazon или других торговых площадках, лучше всего определить наиболее популярные ниши, прежде чем вкладывать средства в продукты.Чтобы облегчить вам жизнь, мы составили список трендовых ниш на 2021 год, исходя из их потенциала продаж.

Некоторые из этих показателей были предоставлены инструментом AMZScout на основе данных о продуктах от Amazon. Поскольку Amazon является крупнейшей торговой площадкой, эти цифры дадут вам оценку среднего спроса на определенные ниши и продукты в этих категориях.

Вот список избранных трендовых ниш 2021 года:

1.Парящие растения

Этот популярный предмет придает новый вид домашним растениям. Эти сеялки парят над основанием с помощью магнитов. Они не только добавляют в дом немного природы, но также являются отличной темой для разговоров и впечатляют гостей.

Почему они являются хорошим выбором для продавцов электронной коммерции:

  • Предметы домашнего обихода сейчас популярны: В наши дни люди проводят больше времени дома, и многие ищут способы отремонтировать свои дома.Как следствие, такая продукция пользуется большим спросом.

  • Высокая рентабельность: В этой нише средняя рентабельность составляет 75%.

  • Низкая конкуренция: Это ненасыщенный рынок, на котором немного других продавцов, что позволит вам быстрее начать генерировать продажи.

  • Не много отзывов: Большинство продуктов с парящими растениями на Amazon не имеют большого количества отзывов, что облегчает распространение новых продуктов.
  • Маленький и легкий: Большинство продуктов в этой нише весит всего 2–2,5 фунта, что делает их дешевыми в доставке. Это также снижает ваши комиссии Amazon FBA, если вы продаете через эту программу.

Идеальный покупатель: Ориентация на молодых людей, которые с большей вероятностью будут жить в квартирах и у которых нет места для сада.

Вернуться к началу или


2. Электрическая открывалка для вина

Многие любят вино, но никто не любит открывать бутылку вина.Это может быть сложно сделать, если у вас нет опыта, а если вы не можете открыть его, это определенно неловко. К счастью, с этой электрической открывалкой для вина легко открыть бутылку вина.

Почему они являются хорошим выбором для продавцов электронной коммерции:

  • Большой рынок: Есть много любителей вина, поэтому ваша потенциальная клиентская база огромна.

  • Лоты продаж: В этой нише в среднем более 3500 продаж в месяц, что указывает на высокий уровень спроса.

  • Хорошая маржа: Эти продукты имеют среднюю маржу 62%, поэтому получить прибыль будет легко.

  • Немного других продавцов: В настоящее время на Amazon не так много других продавцов этого продукта.

  • Очень легкий: Эти продукты весят всего 1-2 фунта, что сэкономит вам деньги на доставке и оплате FBA.

Идеальный покупатель : Молодое поколение привыкло любить вина.В эпоху удобства они, скорее всего, выберут простые решения при поиске вин, разлитых в бутылки.

Вернуться к началу или


3. Нефритовые ролики

Ролики

Jade существуют уже давно, но в последнее время их популярность резко возросла благодаря социальным сетям. Эти ролики, усыпанные нефритом и кварцем, используются для ухода за лицом и, как говорят, улучшают кровообращение, тонизируют кожу и уменьшают отечность.

Почему они являются хорошим выбором для продавцов электронной коммерции:

  • Популярная ниша: За последние пару лет интерес к этой нише значительно вырос.

  • Высокие продажи: Эти продукты в среднем продают более 2000 продаж в месяц, что очень впечатляет.

  • Очень высокий доход: Среднемесячный доход для этой ниши составляет более 30 000 долларов.

  • Хорошая маржа: Средней маржи в 65% более чем достаточно для получения хорошей прибыли.

  • Низкая конкуренция: На Amazon не так много продавцов, поэтому конкуренция относительно низкая.

  • Чрезвычайно легкий: Вес всех этих продуктов составляет менее 1 фунта, поэтому стоимость доставки и сборы FBA будут минимальными.

Идеальный клиент: Человек, заботящийся о своем здоровье.

Вернуться к началу или


4. Поднос для ванны

Многим людям нравится принимать ванну, и многие используют это время, чтобы почитать книгу, выпить вина и заняться различными хобби. Поднос для ванны делает это более удобным, предоставляя людям легкий доступ ко всем их любимым аксессуарам, пока они находятся в ванне.

Почему они являются хорошим выбором для продавцов электронной коммерции:

  • Повышенный интерес: Продажи в этой нише выросли на 20% за последние три месяца, в основном из-за того, что люди проводят больше времени дома.

  • Сильные продажи: В этой нише регулярно в среднем более 2400 продаж.
  • Чрезвычайно высокий доход: При среднемесячном доходе более 90 000 долларов вы можете построить целый бизнес вокруг этой ниши.

  • Хорошая цена: Стоимость большинства продуктов составляет около 36 долларов, что достаточно высоко, чтобы получить прибыль, но достаточно низко, чтобы люди не задумывались о ее покупке.

  • Низкая конкуренция между брендами: Других продавцов не так много, и эти продавцы не принадлежат к крупным брендам.

Идеальный покупатель : Женщины чаще выбирают ванну, чем мужчины, поэтому сосредоточьтесь на этой демографической группе, особенно на женщинах, которые любят читать.

Вернуться к началу или


5. Авточехлы

Если у кого-то есть дорогая машина, то автомобильный чехол — вещь незаменимая. Этот продукт защищает автомобили от непогоды и значительно увеличивает срок их службы. В частности, они сохраняют краску и выглядят как новые.

Почему они являются хорошим выбором для продавцов электронной коммерции:

  • Тенденции роста: Продажи автомобильных чехлов увеличились в 2020 году, и эта тенденция сохранится и в 2021 году.

  • Хорошие продажи: Средние продажи 495 в месяц определенно делают эту нишу достойной.

  • Perfect Price: Продукты в этой нише имеют среднюю продажную цену чуть менее 50 долларов, что идеально подходит для электронной коммерции.

  • Большой доход: Средний ежемесячный доход на Amazon составляет около 23 000 долларов.

  • Низкая конкуренция: На Amazon не так много продавцов в этой нише, и большинство продуктов имеют низкое качество списков.

  • Возможности для улучшения: Большинство автомобильных чехлов, перечисленных на Amazon, имеют низкие рейтинги, поэтому вы сможете улучшить текущие предложения.

Идеальный покупатель: Популярный среди мужской части общества, с большим интересом к автомобилям.

Вернуться к началу или


6. K-Pop товары

Учитывая внезапный рост популярности K-Pop музыки, товары K-Pop превратились в очень прибыльную нишу.Дизайн наполнен смелыми и экстравагантными стилями, которые популярны среди молодых потребителей. Ознакомьтесь с руководством Amazon Merch для получения подробной информации о том, как вы можете разрабатывать и продавать свои собственные продукты на онлайн-платформах.

Почему они являются хорошим выбором для продавцов электронной коммерции:

  • Интерес постоянно растет: Интерес к этой нише неуклонно растет с 2017 года, показывая, что это не только краткосрочная тенденция.

  • Хорошая рентабельность: При средней рентабельности 60% есть много прибыли.

  • Легкость: Вес всех продуктов составляет менее 1 фунта, поэтому вы сэкономите на доставке и Amazon FBA.

  • Маленькая конкуренция: В этой нише очень мало продавцов, и ни один из них не принадлежит крупным брендам.

  • Низкое качество листинга: Большинство листингов на Amazon не оптимизированы должным образом, поэтому их легко превзойти.

Идеальный клиент: Молодые люди, интересующиеся K-Pop музыкой и модой.

Вернуться к началу или


7. Массажные пистолеты

Уровень стресса у людей в прошлом году резко возрос, поэтому неудивительно, что массажные пистолеты стали популярным товаром. Эти продукты помогают снять стресс и расслабить тело. Они способны снимать напряжение, улучшать обмен веществ в тканях и усиливать кровообращение.

Почему они являются хорошим выбором для продавцов электронной коммерции:

  • Высокие продажи: В этой нише в среднем более 3200 продаж в месяц, что указывает на высокий уровень спроса.

  • Продажи растут: Продажи имеют тенденцию к росту с начала 2020 года, что свидетельствует о росте ниши.

  • Очень высокая маржа: Средняя маржа продаж в этой нише составляет 76%, что означает, что у вас будет много прибыли после каждой продажи.

  • Новая ниша: Это относительно новая ниша, поэтому у вас есть шанс принять участие на ранней стадии.

  • Низкая конкуренция: В настоящее время не так много людей продают эти товары на Amazon.

Идеальный покупатель : Эти продукты нравятся широкой аудитории. Они будут полезны людям, которые интересуются спортом или регулярно тренируются. Они также могут помочь тем, кто страдает от стресса и беспокойства.

Вернуться к началу или


8. Компрессы для глаз

Компрессы для глаз — это растущая ниша с светлым будущим. Теплые и холодные компрессы для глаз помогают улучшить кровообращение в области глаз, снять воспаление, облегчить боль и расслабить опухшие веки.

Почему они являются хорошим выбором для продавцов электронной коммерции:

  • Большой рынок: Каждый ищет способы улучшить свое здоровье, поэтому эти продукты могут понравиться большому количеству людей.

  • Высокие продажи: В этой нише в среднем более 1500 продаж в месяц, поэтому она должна быть для вас постоянным продавцом.

  • Большой доход: При среднемесячном доходе более 33 000 долларов эта ниша приносит высокие доходы.

  • Хорошая рентабельность: Средняя рентабельность в 68% означает значительную оставшуюся прибыль.

  • Супер маленький и легкий: Стоимость большинства этих продуктов составляет всего полфунта, поэтому вы будете платить самые низкие сборы за доставку и сборы FBA.

  • Не много конкурентов: На Amazon не так много людей, продающих эти продукты, и сама Amazon не участвует в этой нише, что упрощает ранжирование.

Идеальный покупатель: Женщины всех возрастов, более заботящиеся о своем здоровье.

Вернуться к началу или



9. Игровые гарнитуры

В наши дни, когда большинство людей находится дома, все ищут новые занятия в помещении.Поэтому неудивительно, что игровые аксессуары, такие как игровые наушники, за последний год стали популярнее. Поскольку сейчас игры происходят в основном онлайн, игровые наушники должны оставаться популярным товаром.

Почему они являются хорошим выбором для продавцов электронной коммерции:

  • Постоянные продажи: В этой нише уже много лет стабильные продажи, что делает ее безопасной ставкой для продавцов электронной коммерции.

  • Высокие продажи: В этой нише стабильно средние ежемесячные продажи более 5700.

  • Огромный доход: При среднемесячном доходе более 260 000 долларов эта ниша имеет большой потенциал.

  • Отличная маржа: Эти продукты имеют среднюю маржу прибыли 73%.

  • Низкая конкуренция: В настоящее время не многие люди продают эти продукты, а те, кто не является сильными продавцами.

Идеальный покупатель: Молодые люди, интересующиеся играми.

Вернуться к началу или


10. Лунные лампы

Покупатели всегда ищут креативные и привлекательные варианты подарков. Из-за этого лунные лампы — отличная ниша для увеличения ваших продаж. Все больше и больше людей ищут новые аксессуары для своего дома прямо сейчас, так что это идеальное время, чтобы занять эту нишу.

Почему они являются хорошим выбором для продавцов электронной коммерции:

  • Популярность в подарок: Лунные лампы были популярны в качестве подарков, что хорошо для продаж.

  • Многократное использование: Люди используют их в гостиной, детской и т. Д., Поэтому ваша клиентская база должна быть большой.

  • Надежные продажи: 933 продаж в месяц — хорошее число для независимых продавцов электронной коммерции.

  • Прибыльность: Средняя прибыль от продаж составляет 66%, что принесет продавцам большую прибыль.

  • Не так много конкурирующих продавцов: Эта ниша ненасыщена и не имеет большой конкуренции между брендами.

Идеальный покупатель : Молодые люди, заинтересованные в домашнем декоре, хотят придать своему интерьеру больше индивидуальности.

Вернуться к началу или


На вынос

Ниша, которую вы выбираете для начала своего бизнеса на eMarketplace, и типы продуктов, которые вы выбираете для продажи, имеют прямое влияние на успех или неудачу вашего бизнеса. Когда вы выбираете продукт исключительно исходя из ваших личных интересов, шансы могут работать против вас.

Интернет-продажи не связаны с симпатиями или предпочтениями продавца. Это больше касается текущих требований рынка. Если вы какое-то время продавали на торговых площадках, но не видели желаемой прибыли, пора внести некоторые изменения в свою стратегию поиска поставщиков.

Понравилась статья? Получите больше идей о продуктах, которые стоит добавить в портфель вашего продавца, с помощью этого подробного руководства «Как определить лучшие продукты для продажи на Amazon».

Как и зачем продавать продукты с низкой маржой

Продавцы вынуждают многих розничных продавцов прямо сейчас продавать дорогие продукты с низкой маржой по целому ряду причин.

Владельцы магазинов должны сосредоточивать внимание на опыте своих покупателей, а не на , а только на норме прибыли …

Когда мои родители переехали нас из Толедо в Лос-Анджелес еще в шестидесятых, одним из не подлежащих обсуждению вопросов было то, что в нашем новом доме должен был быть бассейн.

Приезжая из пригорода, где нет ничего, кроме тенистых деревьев, сильных гроз и газет, которые я доставлял в сильный мороз, бассейн олицетворял все, что Толедо не было .

Фотография Лос-Анджелеса была посвящена веселым временам вокруг безоблачного неба. Легкая жизнь. Хорошая жизнь.

А мне было всего одиннадцать.

И хотя бассейн был красивым, единственное, чего в нем не было, так это мальчика.

Это упало на меня.

Бассейн был не просто развлечением, а работой.Каждый день мне приходилось собирать финики, которые падали в бассейн с пальмы над головой. Когда я пропустил хотя бы один, он испачкал штукатурку. Затем каждую субботу я тратил два-три часа на чистку штукатурки и чистку всего бассейна пылесосом.

Неважно, холодно ли было, жарко или ветрено. Как фермер, выращивающий коров, работать нужно было каждый день.

Очарование бассейна быстро исчезло для меня. Это была рутинная работа.

Я подумал об этом, когда давал интервью о продаже автоматических очистителей для бассейнов с низкой маржой.

Я сказал им, что дело не в марже, а в покупателе. И это независимо от того, продаете ли вы чистящие средства для бассейнов, компьютеры, камеры, бытовую технику или другие товары с высокой ценой / низкой маржой …

Согласитесь, первая причина, по которой вы продолжаете продавать свои высокоприбыльные продукты, заключается в том, что это проще и прибыльнее.

А теперь подумайте о клиентах, которые годами мечтали о бассейне. Им не терпелось спланировать вечеринки вокруг него, включить свет на ночь — воплотить мечту в жизнь. Затем наступила реальность!

Вечеринки не были запланированы, о полуночных снотворных позах было забыто, и тем не менее им все равно приходилось каждый месяц приходить в ваш магазин, чтобы покупать химикаты для рутинной работы, связанной с владением бассейном.

Разве вы не хотите, чтобы все сняли со своей спины ту обезьяну , которая должна чистить ?

Разве вы не хотите найти способ снова сделать их бассейны приятными?

И если бы вы могли сделать это с помощью автоматического устройства для чистки бассейнов, не думаете ли вы, что эти взволнованные клиенты рассказали бы своим друзьям?

Но нет, эти автоматические чистящие средства для бассейнов за 300–1000 долларов часто лежат в своих коробках в стране несоответствующих игрушек… на задней полке. Если кому-то нужно, они должны попросить об этом.

А почему это?

Потому что проще и выгоднее продавать щетки, сетки и чистящие средства с более высокой маржой, которые ваши сотрудники привыкли выполнять. И это не требует никакой работы.

Намного легче продать несколько сеток по 20 долларов, чем одну машину, которая в десять раз дороже.

Вторая причина, по которой ваши низкомаржинальные продукты не продаются, может заключаться в том, что вы наняли сотрудников, которые знают вашу норму прибыли и соответственно продали

на меньше.

Вот как это выглядит …

Я был в магазине, смотрел сварочное оборудование. Я спросил парня о капюшоне. Он сказал: «Вы можете купить более дорогой, но наша частная марка так же хороша, и я беру с нее более высокую комиссию». Вау, хотя я ценил его откровенность в отношении его комиссионных, я знал, глядя на два продукта, что более дорогой был лучше.

Он смотрел на меня с этими дополнительных комиссионных долларов в глазах. Он был приятелем , честным , он ожидал, что это превратится в легкую продажу.

Менее информированный покупатель не узнал бы и купил бы более дешевый. Тот же сценарий происходит в обычных магазинах по всей стране со всеми видами товаров.

А почему это?

Член экипажа признался из одного магазина: «Зачем нам пытаться продавать товары с более низкой маржой, если мы можем продавать товары с более высокой маржой и более низкими ценами? Мы зарабатываем больше денег, и клиент доволен! »

А они,

на самом деле ?

Не думаю.В большинстве случаев покупатель покидает магазин — не с лучшим, конкретным решением для своих нужд … а с общим OK . Он будет продолжать покупать дешевый, но вы никогда не углубите свои отношения. потому что вы думали только о своей прибыли, а не о своем клиенте.

Производитель вынуждает многих розничных торговцев продавать товары с высокой ценой и низкой маржой прямо сейчас.

Важно помнить, что вам нужно сосредоточить внимание на опыте клиентов, а не на , а только на своей прибыли.

Вы должны относиться к товарам с низкой маржой как к звездочкам и размещать их на видном месте в вашем торговом зале. Затем вам нужно научить своих сотрудников предлагать эти продукты каждому покупателю, который получит от них пользу.

Вы должны вознаграждать свою комиссию по продажам не только за счет прибыли, но и за счет среднего чека.

Только тогда вы откроете дверь к увеличению продаж, потому что будете думать о решениях проблем клиентов. И более дорогие предметы обычно могут решить эти проблемы.

Благодаря такому отношению вы открываете дверь в мир других вариантов, которые предлагает ваш магазин.

Зачем вам это?

Потому что вы начнете видеть улыбки на лицах ваших постоянных клиентов, а не хмуриться. А когда они улыбаются, продавать надстройки с более высокой маржой намного проще.

После того, как я уехал, моя мама купила себе автомат для чистки бассейнов, и ей понравилось его удобство во много раз больше, чем она ей стоила. И магазин у бассейна, который ей продал, пользовался ее преданностью более сорока лет.

Дело не в марже; это о покупателе. Всегда.

Стратегии борьбы с соперниками с низкими ценами

Вкратце об идее

Грозные воины цен — такие как супермаркеты Aldi в Германии, больница Aravind Eye в Индии, телекоммуникационная компания Huawei в Китае — сожрали обеды известных игроков. Однако многие действующие игроки игнорируют этих соперников, ошибочно полагая, что чрезмерные скидки вытеснят их из бизнеса. Другие авторитетные игроки устраивают ценовые войны, которые только сокращают их прибыль, не нарушая экономичных бизнес-моделей конкурентов с низкими затратами.

Как бороться с низкобюджетными соперниками? Кумар описывает четыре альтернативные стратегии: 1) дифференцировать свои предложения, 2) дополнить традиционные операции недорогостоящими предприятиями, 3) перейти на перекрестные продажи продуктов и услуг в виде интегрированных пакетов и 4) самому стать поставщиком с низкими затратами.

Выберите стратегию, которая лучше всего соответствует ситуации вашей компании. Например, когда ирландская авиакомпания Ryanair осознала, что не может конкурировать с Aer Lingus, используя скромные ценовые скидки, она превратилась из традиционного высокозатратного перевозчика в недорогого.Его выручка выросла на 28% всего за год, а показатель пунктуальности — наивысший из всех европейских авиакомпаний.

Идея на практике

Кумар предлагает четыре стратегии борьбы с низкозатратными соперниками:

Дифференцируйте свои предложения # • Вы можете комбинировать множество отличительных факторов (например, классные продукты и постоянные инновации). • Потребители хотят преимуществ, которые принесут ваши новые предложения. • Вы можете снизить затраты за счет преимуществ, которые вы предлагаете. # Реструктуризация производителя компьютеров HP сократила ценовое преимущество конкурента Dell с 20% до 10%.А потребители ценят дополнительные преимущества, предлагаемые HP, такие как мгновенная доставка и возможность видеть, чувствовать и трогать компьютерные продукты в магазинах. Добавьте дешевый бизнес # В результате ваша традиционная деятельность станет более конкурентоспособной. • Ваше низкозатратное предприятие будет зарабатывать больше денег, чем было бы в качестве независимой организации. • Вы можете выделить адекватные ресурсы на дешевую единицу. # Подразделение Xiameter компании Dow Corning — недорогой поставщик силиконовых продуктов — продает только 350 из 7000 предложений Dow, поэтому Xiameter не делает этого. не каннибализирует продажи своих родителей.Он планирует производство, когда фабрики Dow простаивают, продает только крупные заказы и не предлагает никаких технических услуг. После запуска Xiameter компания Dow превратила убыток в размере 28 миллионов долларов в 2001 году в прибыль в 500 миллионов долларов в 2005 году. Переключитесь на продажу решений # Синергия между вашим существующим предприятием и недорогим бизнесом невозможна. • Интеграция ваших продуктов и услуг обеспечивает уникальные возможности. ценность для потребителей. # Австралийская горнодобывающая компания Orica продавала взрывчатые вещества каменным карьерам. Когда появились недорогие игроки, Orica начала предоставлять новую услугу: лазерное профилирование скальных пород для определения лучших мест для бурения скважин для взрывчатых веществ.Эта услуга позволила повысить выход породы клиентов, снизив затраты на последующую переработку и сделав клиентов зависимыми от компании. Средний объем продаж компании Orica выше, чем при продаже только взрывчатых веществ. Станьте исключительно поставщиком с низкими издержками. готовы приобрести новые важные бизнес-возможности. # Ryanair изменил все аспекты своей бизнес-модели, чтобы стать игроком с низкими затратами.Он заменил весь свой разнообразный парк самолетами только одного типа, начал выполнять полеты из второстепенных аэропортов и перешел от бронирования в туристических агентствах к прямому бронированию через центры обработки вызовов и Интернет. Также были исключены бизнес-класс, бесплатное питание, распределение мест и перевозка грузов.

Сражаться с врагом, которого вы знаете, легче, чем с тем, которого вы не знаете. Когда ураганные ветры конкуренции обрушиваются на каждую отрасль, компании должны вкладывать много денег, людей и времени для борьбы с главными соперниками. Им сложно, сложно и в то же время странно обнадеживать противостояние знакомым противникам, чьи амбиции, стратегии, слабости и даже сильные стороны напоминают их собственные.Руководители могут легко сравнить свои планы на игру и мастерство со своими двойниками, поминутно отслеживая цены на акции, если они того пожелают. Так, Coke борется с Pepsi, Sony борется с Philips и Matsushita, Avis борется с Hertz, Procter & Gamble борется с Unilever, Caterpillar сражается с Komatsu, Amazon борется с eBay, Tweedledum борется с Tweedledee.

Однако эта одержимость традиционными конкурентами закрыла глаза на угрозу со стороны подрывных конкурентов с низкими издержками. Во всем мире, особенно в Европе и Северной Америке, растет число организаций, чьи бизнес-модели и технологии отличаются от бизнес-моделей лидеров рынка.Такие компании предлагают товары и услуги по ценам, значительно более низким, чем цены, устанавливаемые традиционными предприятиями, часто за счет использования сил дерегулирования, глобализации и технологических инноваций. К началу 1990-х гг. Первые сторонники цен, такие как Costco Wholesale, Dell, Southwest Airlines и Wal-Mart, съели обеды нескольких действующих компаний. Теперь по обе стороны Атлантики катится вторая волна: супермаркеты Aldi в Германии, больницы Ara-vind Eye в Индии, страхование прямых линий Великобритании, брокерская онлайн-биржа E * Trade, китайская Huawei в области телекоммуникационного оборудования, мебель IKEA в Швеции, Ирландская Ryanair, израильская Teva Pharmaceuticals и американская Vanguard Group в управлении активами.Эти и другие недорогие комбатанты меняют природу конкуренции, которую руководители знали в двадцатом веке.

Что делать лидерам? Я не первый академик (и, осмелюсь предположить, не буду последним), задающий этот вопрос. Несколько экспертов по стратегии во главе с Майклом Портером из Гарвардской школы бизнеса в его работе над конкурентной стратегией и Клейтоном Кристенсеном в его исследовании подрывных инноваций и Ричард Д’Авени из Tuck School в своих трудах о гиперконкуренции описали стратегии, которые компании могут использовать для борьбы с низкими доходами. -сложные соперники.Но такая работа не делает это явление менее интересным и не делает угрозу менее серьезной. Ибо, несмотря на уйму чернил, которую ученые пролили на эту тему, большинство компаний ведут себя так, как будто конкуренты с низкими затратами не отличаются от традиционных конкурентов или как будто они не имеют значения.

За последние пять лет я изучил около 50 традиционных и 25 недорогих компаний. Мои исследования показывают, что игнорирование конкурентов по сниженным ценам является ошибкой, потому что в конечном итоге это вынуждает компании освобождать целые сегменты рынка.Когда лидеры рынка действительно реагируют, они часто провоцируют ценовые войны, нанося больше вреда себе, чем соперникам. Компании, которые осознают этот факт, обычно меняют курс одним из двух способов. Некоторые становятся более оборонительными и пытаются дифференцировать свои продукты — стратегия, которая работает, только если они могут соответствовать строгому набору условий, которые я опишу позже. Другие переходят в наступление, открывая собственный недорогой бизнес. Эта так называемая двойная стратегия успешна только в том случае, если компании могут обеспечить синергию между существующими предприятиями и новыми предприятиями.Если они не могут этого сделать, компаниям лучше попытаться превратиться в поставщиков решений или, хотя это сложно, в игроков с низкими затратами. Однако прежде чем я проанализирую различные варианты стратегии, я должен развеять некоторые мифы о низкозатратном бизнесе.

Устойчивость низкозатратных предприятий

Будь то в классе или в зале заседаний, руководители неизменно задают мне один и тот же вопрос: являются ли недорогие предприятия постоянной и постоянной угрозой? Большинство менеджеров считают, что это не так; они убеждены, что бизнес, который продается по ценам, значительно более низким, чем назначают традиционные операторы, должен обанкротиться.Они ссылаются на опыт авиакомпаний США, которым после отмены государственного регулирования отрасли в 1980-х годах удалось опередить поставщиков услуг по сниженным ценам, таких как People Express. Они забывают, что вскоре вновь появились лоукостеры. Снижая тарифы и сокращая излишества, такие участники, как Southwest Airlines и JetBlue, захватили часть рынка внутренних авиаперевозок Америки. В отличие от своих предшественников, они тоже зарабатывают без денег.

Успешные борцы за цены опережают более крупных конкурентов, используя несколько тактик: они сосредотачиваются только на одном или нескольких потребительских сегментах; они доставляют основной продукт или дают одно преимущество лучше, чем конкуренты; и они подкрепляют повседневные низкие цены сверхэффективными операциями, чтобы снизить затраты.Именно так Aldi, розничный торговец со штаб-квартирой в Эссене, владеющий Trader Joe’s в США, преуспел на жестко конкурентном немецком рынке. Преимущества Aldi начинаются с размера ассортимента продукции. Типичная торговая точка Aldi — это относительно небольшой магазин площадью 15 000 квадратных футов, в котором продается только около 700 товаров, 95% из которых являются торговыми марками, по сравнению с более чем 25 000 товаров, которые продаются в традиционных супермаркетах. Сеть продает больше каждого продукта, чем конкуренты, что позволяет ей договариваться с поставщиками о более низких ценах и более высоком качестве.На самом деле, многие продукты Aldi под собственной торговой маркой превосходили брендовые продукты в конкурсах и вкусовых тестах. Небольшое количество продуктов также обеспечивает гибкость цепочки поставок компании. Другая эффективность связана с тем, что Aldi открывает торговые точки в переулках в центре города и в пригородах, где недвижимость стоит относительно недорого. Поскольку компания использует небольшие площади, начальные затраты компании невысоки, что позволяет ей покрывать рынки: сейчас Aldi владеет 4100 магазинами в Германии и 7500 магазинами по всему миру.

Aldi не балует клиентов. Его магазины выставляют товары на поддонах, а не на полках, чтобы сократить время пополнения запасов и сэкономить деньги. Покупатели приносят свои сумки для покупок или покупают их в магазине. Aldi был одним из первых ритейлеров, которые потребовали от клиентов вносить возвращаемый залог за тележки для продуктов. Покупатели возвращают тележки в специально отведенные места, экономя время и силы, необходимые для их сбора. В то же время Алди правильно понимает основы. Есть несколько кассовых очередей, поэтому время ожидания невелико даже в часы пик.Его сканирующие машины работают молниеносно, что позволяет клеркам быстро разбираться с каждым покупателем. Большинство розничных продавцов следуют местным ценам, но каждый магазин Aldi в стране взимает одинаковую цену, что укрепляет имидж сети как защитника потребителей. В 2006 году немцы назвали Aldi третьим по величине брендом страны после Siemens и BMW. Aldi продает продукцию намного дешевле, чем ее конкуренты. К ценам поставщиков компания добавляет около 8% на покрытие транспортных, арендных, маркетинговых и других накладных расходов и около 5% на расходы на персонал.Таким образом, средняя наценка Aldi составляет 13%, в то время как у большинства европейских розничных продавцов наценка составляет от 28% до 30%. Неудивительно, что 89% всех немецких домохозяйств хотя бы раз посетили Aldi в 2005 году, и, по данным европейских исследовательских фирм, на долю этой сети приходилось 20% бизнеса супермаркетов Германии.

Как следует из истории Алди, финансовые расчеты игроков с низкими издержками отличаются от расчетов солидных компаний. Они зарабатывают меньшую валовую прибыль, чем традиционные игроки, но их бизнес-модели превращают их в более высокую операционную маржу.Эта операционная рентабельность увеличивается за счет того, что коэффициент оборачиваемости активов предприятий превышает средний, что приводит к впечатляющей прибыли на активы. Из-за такой доходности и высоких темпов роста рыночная капитализация многих новичков выше, чем у лидеров отрасли, несмотря на более крупную базу капитала последних. Например, одна из ведущих бюджетных авиакомпаний Европы, Ryanair, по размеру выручки составляет одну седьмую от British Airways — 2,1 миллиарда долларов против 15,5 миллиарда долларов в 2006 году, — но ее операционная маржа составляет 22.7%, в три раза больше, чем 7,35% BA. Неудивительно, что рыночная капитализация Ryanair в 7,6 миллиарда долларов (на 28 мая 2006 г.) была выше, чем у BA 7,3 миллиарда долларов.

Многие борцы за цены не фигурируют в списках крупнейших компаний, но они создали богатство — и прилично его. Посмотрите, например, на список самых богатых людей мира Forbes в 2006 году, и вы обнаружите, что 12 из 25 крупнейших миллиардеров сделали свои состояния, создав (или унаследовав) недорогие предприятия.В их число входят пять наследников Сэма Уолтона, чей совокупный собственный капитал оценивается в 80 миллиардов долларов, Тео и Карл Альбрехт из Aldi — 32 миллиарда долларов, Ингвар Кампрад из IKEA — 28 миллиардов долларов, Лакшми Миттал из Mittal Steel с 23,5 миллиардами долларов, Майкл Делл из Dell — 17 миллиардов долларов, Амансио из Zara. Ортега с 14,8 миллиардами долларов и Азим Премжи из Wipro с 13 миллиардами долларов.

Интересно, что недорогие компании опережают лидеров рынка, потому что поведение потребителей работает в их пользу. Мои исследования показывают, что если бизнес заставляет клиента покупать его продукты или услуги на основе цены, он теряет клиента только в том случае, если конкурент предлагает более низкую цену.Поскольку дискаунтеры привлекают всех своих клиентов благодаря ценам, которые они предлагают, им не нужно беспокоиться о традиционных конкурентах, которые всегда взимают надбавки. Только новички с еще более низкой структурой затрат могут конкурировать с воинами цены. Например, до 2000 года расходы Southwest Airlines были самыми низкими в авиационной отрасли США. По мере того, как ее сотрудники становились старше, эти затраты (без учета затрат на топливо) росли: к 2004 году они составляли 6,2 цента за доступное сиденье-милю, что все еще было почти на 25% ниже, чем 8 центов за доступный сидячий милю, которые использовались Delta, Northwest и United понесло.Однако JetBlue, начавшая полеты в 2000 году, в 2004 году потратила всего 4,7 цента на доступное кресло-милю, что на 25% ниже, чем затраты Southwest Airlines. Очевидно, что JetBlue представляет собой более серьезную проблему для Southwest Airlines, чем традиционные авиакомпании.

Бесполезность ценовых войн

В тот момент, когда компания замечает конкурента с низкими издержками, уместно задать себе следующий вопрос: нацелен ли наш новый соперник на сегмент, который мы не хотим обслуживать, или он подорвет наши продажи? (На выставке «Основы реагирования на конкуренцию с низкими издержками» показаны варианты действий компаний в различных ситуациях.) Если новый участник нацелен на клиентов, которых не обслуживает никакая другая компания, действующим операторам пока не о чем беспокоиться. Они могут наблюдать, не привлекая конкурента. Эта стратегия выжидания часто работает для компаний, которые продают продукты для людей, находящихся на самой вершине пирамиды, такие как вина, парфюмерия и косметика. Например, когда европейские сети супермаркетов запустили воду под собственной торговой маркой, это мало повлияло на лидеров рынка, таких как Evian, Perrier и San Pellegrino. Вода в бутылках — продукт высшего качества, и торговые марки магазинов обслуживают потребителей, которые редко ее покупают.

Основы реагирования на конкуренцию с низкими ценами

Иногда новички по низким ценам могут дать толчок развитию бизнеса традиционных операторов. Возьмем, к примеру, компанию easyCruise, созданную лондонским серийным предпринимателем сэром Стелиосом Хаджи-Иоанну, которая пробудила интерес европейцев к круизам. Суда линии служат плавучими отелями, которые днем ​​заходят в док и уходят поздно ночью, что позволяет пассажирам развлекаться в портах захода. Поскольку easyCruise не предлагает щедрых обедов и дорогих шоу, он может устанавливать низкие цены.Его клиентами обычно являются люди в возрасте от двадцати до тридцати лет, многие из которых не могут позволить себе комплексные пакеты, предлагаемые другими круизными линиями. Хотя у easyCruise все хорошо, такие игроки, как Royal Caribbean и Cunard, оставили этого нового конкурента в покое, вместо того чтобы отвлекать ресурсы на его атаки. Они считают, что, когда пассажиры easyCruise станут старше и богаче, они обратятся к установленным очередям для традиционных круизных каникул.

Это может быть исключением из правил.Большинство игроков с низкими издержками постоянно меняют поведение клиентов, заставляя людей соглашаться на меньшее количество льгот по более низким ценам. Пассажиры EasyCruise никогда не смогут перейти на более дорогие круизные маршруты. Более того, воинам низких цен помогает то, что потребители становятся циничными по отношению к брендам, лучше информированы благодаря Интернету и более открыты для предложений с разумным соотношением цены и качества.

Когда лидеры рынка, наконец, осознают угрозу со стороны дешевых конкурентов, они обычно пытаются сопоставить или превзойти свои цены.Однако все имеющиеся данные показывают, что ценовые войны не работают в пользу действующих игроков. Мало того, что ценообразование ниже себестоимости является незаконным во многих странах, включая Соединенные Штаты, но и недорогие бизнес-модели предназначены для зарабатывания денег по низким ценам — факт, о котором руководители часто забывают. В гонке вниз претенденты всегда опережают действующих игроков. Например, в конце 1980-х Aldi, Dell, E * Trade и Southwest Airlines более чем удерживали свои позиции, когда Carrefour, Compaq, Fidelity и United соответственно развязали ценовые войны, которые должны были вывести конкурентов из бизнеса.

Даже когда лидеры рынка копируют критически важные элементы бизнес-моделей дешевых игроков, они не могут соответствовать их ценам. Это потому, что отдельные элементы модели не имеют такого значения, как взаимодействие между ними. Подумайте о бронировании авиабилетов через Интернет, которое не дает традиционным авиакомпаниям такого снижения затрат, как это делают лоукостеры. Во-первых, недорогие игроки делают 98% бронирований через свои веб-сайты, в то время как только 20% постоянных клиентов используют Интернет для бронирования.Интернет-бронирование более привлекательно для туристов, пользующихся услугами лоукостеров, чем для деловых путешественников, которые часто летают по нескольким направлениям. Следовательно, когда традиционные авиакомпании создают системы бронирования через Интернет, влияние на их расходы ограничено. Во-вторых, разработка и обслуживание системы бронирования через Интернет обходятся недорого, когда все самолеты в парке идентичны, есть только один класс салона, билеты не подлежат возврату, а пассажиры не могут бронировать места.Однако традиционные системы авиакомпаний должны предусматривать несколько классов салонов, обрабатывать несколько видов билетов, обеспечивать несколько уровней возмещения и резервировать места, что делает их дорогостоящими вложениями. В-третьих, большинство традиционных операторов участвуют в отраслевых системах бронирования, таких как Sabre, что лишает их контроля над некоторыми местами. Наконец, традиционные авиакомпании создали сети туристических агентов, которые восстали бы, если бы перевозчики полностью перешли на прямое бронирование. По всем этим причинам традиционные перевозчики не могут снизить свои расходы на бронирование до уровня, достигнутого авиакомпаниями-скидками.

Снижение цен обычно снижает прибыль для всех традиционных операторов, не вытесняя из бизнеса новичков с низкими издержками. Я узнал об этом из первых уст, работая консультантом у европейского поставщика телекоммуникационного оборудования, который конкурировал с традиционными конкурентами, а также с дешевым азиатским конкурентом за многомиллионный контракт в Африке. Все участники торгов продолжали снижать цены, чтобы превзойти предложение азиатского конкурента, которое оказалось самым низким после каждого раунда торгов. В конце концов, телекоммуникационные гиганты обнаружили, что азиатская компания предложила скидку 40% от самой низкой цены, которую покупатель мог договориться со своими конкурентами! Неудивительно, что контракт выиграла недорогая компания.Вдобавок, хотя телекоммуникационные гиганты не получили бы прибыли от своих самых низких ставок, азиатский претендент, похоже, сделал это.

Когда работает дифференциация

Когда компании наконец понимают, что им не выиграть ценовую войну с игроками с низкими издержками, они пытаются дифференцировать свои продукты в последней попытке сосуществования. Эта стратегия, любимое противоядие консультантов, принимает множество форм. Нам говорят, что компании должны применять следующие подходы:

  • Создавайте крутые продукты, как, скажем, Apple и Bang & Olufsen.
  • Постоянно внедряйте инновации в традициях Gillette и 3M.
  • Предлагайте уникальный ассортимент продуктов, например, Sharper Image и Whole Foods.
  • Создайте сообщество в стиле Harley-Davidson и Red Bull.
  • Продавайте впечатления, как это делают Four Seasons, Nordstrom и Starbucks.

Поскольку упомянутые мною тактики хорошо известны, я не буду их подробно обсуждать. Однако мои исследования показывают, что их эффективность определяют три условия.Во-первых, умные компании не используют эту тактику изолированно. Например, Bang & Olufsen может эффективно конкурировать с производителями недорогой электроники благодаря своим конструктивным возможностям. Такой подход работает хорошо, потому что датская компания также продолжает внедрять новые продукты, культивирует высококлассный имидж бренда и вкладывает время и деньги в создание привлекательных торговых точек.

Во-вторых, компании должны иметь возможность убедить потребителей платить за льготы. Возможность сделать это обычно зависит от продуктов, которые они продают.Например, Gillette, обнаружив, что он может продвигать границы «более тщательного бритья» для мужчин, запустила системы бритья Atra, Atra Plus, Sensor, Sensor Excel, Mach 3, Mach 3 Turbo и Centro по еще более высоким ценам в прошлом. 20 лет. Однако, когда компания применила аналогичную стратегию для аккумуляторов Duracell, подчеркнув более длительный срок службы, многие потребители отказались платить более высокие цены после определенного момента. Это потому, что они обнаружили, что почти невозможно заметить лучшую производительность и более длительный срок службы батарей Duracell Ultra.Компании Energizer и Rayovac дали отпор, предложив больше батарей по той же цене, что свело на нет преимущество Duracell Ultra в долговечности. В конце концов, Gillette пришлось отказаться от этого гамбита дифференциации.

Многим компаниям сложно убедить потребителей платить за дополнительные льготы. Как показали Target и Walgreens, небольшая надбавка за более качественные услуги или преимущества является мощной защитой. Target предлагает недорогую посуду и одежду, разработанную такими известными дизайнерами, как Майкл Грейвс и Исаак Мизрахи.Он взимает немного больше за продукцию лучшего качества и дизайна, чем те, которые продает Wal-Mart. Точно так же Walgreens подчеркивает удобство, открывая свои магазины рядом с торговыми центрами и предоставляя сквозные окна для самовывоза, обещая короткие очереди в кассу и предлагая удобную навигацию благодаря продуманной планировке магазинов. Таким образом, и Target, и Walgreens удалось выстоять против Wal-Mart. Однако слишком часто традиционные операторы несут огромные расходы, чтобы получить выгоду, вынуждая их требовать настолько большие надбавки, что они отпугивают потребителей.

Третье условие, необходимое для успешной стратегии дифференциации, простое: компании должны согласовать затраты и выгоды, прежде чем реализовывать ее. На это нужно время. После нескольких лет реструктуризации Hewlett-Packard, возможно, наконец догонит Dell в сфере персональных компьютеров. HP сократила преимущество Dell по стоимости с 20% до 10%, а поскольку средние цены на ПК упали, абсолютная разница в ценах относительно невелика. Потребители снова приобретают компьютеры HP из-за таких преимуществ, как мгновенная доставка и возможность видеть, чувствовать и дотрагиваться до продуктов в магазинах.

Однако, если значительное число потребителей не потребует дополнительных выгод, компаниям, возможно, придется уступить некоторые рынки ценовым воинам. Возьмем, к примеру, компанию British Airways, которая изначально игнорировала таких дешевых конкурентов, как easyJet и Ryanair; затем основал недорогую авиакомпанию Go, которую в 2002 году продал компании easyJet; и, наконец, дифференцировал свои услуги по нескольким направлениям. BA сейчас концентрируется на дальнемагистральных рейсах, на которые нет бюджетных перевозчиков. На рынке ближнемагистральных перевозок оператор сохранил некоторую долю рынка, копируя передовой опыт конкурентов с низкими ценами, например, убеждая клиентов использовать электронные билеты.На каждом рейсе BA предлагает небольшое количество мест эконом-класса по ценам, близким к тем, которые взимают бюджетные перевозчики. Благодаря тому, что он удерживает посадочные места в удобном и популярном аэропорту Хитроу, он по-прежнему привлекает некоторых клиентов, выполняющих рейсы на короткие расстояния. Несмотря на это, BA сократила пропускную способность на нескольких рейсах в пункты назначения в Европе, фактически уступив победу лоукостерам.

Стратегии, которые помогают устоявшемуся игроку сосуществовать с дешевыми конкурентами, могут сначала работать, но по мере того, как потребители все больше знакомятся с дешевыми вариантами, они, как правило, переходят на них.В отраслях авиакомпаний, ПК и розничной торговли быстро вырос сегмент, предпочитающий платить меньше за меньшие льготы, и я не говорю о покупателях Wal-Mart. Доли Dell и Southwest Airlines в их отраслях, например, выросли примерно с 3% в начале 1990-х годов до 30% к 2006 году. Это привело к тому, что традиционные игроки отказались друг от друга ради сужающегося рынка, взимая все более высокие цены с меньшего и меньше клиентов. Этим компаниям приходится иметь дело с меньшими доходами, хотя у них по-прежнему высокие накладные расходы.Это наносит серьезный ущерб их прибыли. Они могут удержать себя от разорения, объединившись с конкурентами или приобретя их, но, как хорошо знают руководители, слияния и поглощения — не панацея.

Работа с двойными стратегиями

Когда компании обнаруживают, что сегмент потребителей с низкими ценами велик, они часто сами создают предприятия с низкими ценами. Благодаря многолетнему опыту работы в отрасли, а также богатым ресурсам, должностные лица часто склоняются к убеждению, что они могут легко воспроизвести операции по сниженным ценам.Более того, бизнес-модели таких конкурентов кажутся проще, чем их собственная. Например, в 1990-х годах все крупные авиакомпании запустили вторых авиакомпаний без излишеств — Continental Lite, Delta Express, KLM’s Buzz, SAS’s Snowflake, US Airways’s MetroJet, United’s Shuttle — чтобы составить конкуренцию недорогим. С тех пор все эти вторые операторы связи были закрыты или проданы, что показывает, насколько сложно компаниям использовать двойную стратегию.

Хотя большинство руководителей этого не осознают, компаниям следует открывать низкозатратные операции только в том случае, если в результате традиционные операции станут более конкурентоспособными, а новый бизнес получит некоторые преимущества, которых он не получил бы как независимая организация.Например, в сфере финансовых услуг HSBC, ING, Merrill Lynch и Royal Bank of Scotland организовали недорогие операции в форме First Direct, ING Direct, ML Direct и Direct Line Insurance соответственно, поскольку новые и старые операции создают несколько синергетических эффектов. Недорогие операции предлагают клиентам небольшое количество продуктов — срочные вклады, сберегательные счета и страхование — через рентабельные каналы распространения, такие как Интернет. Поскольку они обращаются к потребителям, которые флагманские банки не могут себе позволить обслуживать, простые предприятия защищают родителей.Основные операции объединяют средства, привлеченные дочерними предприятиями, с собственными, что позволяет им делать инвестиции с минимальными затратами. Такой подход помогает как материнской, так и дочерней компании.

Успешный двусторонний подход требует от низкобюджетного бизнеса использования уникального бренда, такого как HSBC’s First Direct, или, по крайней мере, суббренда, такого как ING Direct. Отдельный бренд помогает сообщить, что меньшее количество услуг сопровождается более низкими ценами. Это также позволяет ожиданиям клиентов формироваться вокруг недорогой бизнес-модели, а не традиционной деятельности.Например, клиенты First Direct более удовлетворены своей банкоматной сетью, чем клиенты HSBC, хотя оба используют одни и те же машины. В то время как клиенты HSBC требуют банкоматов на каждом углу, клиенты First Direct, которые не ожидают такого количества банкоматов, рады их видеть.

Согласно общепринятому мнению, поскольку источники конкурентных преимуществ низкозатратной операции не совпадают с источниками конкурентного преимущества материнской компании, дочернюю компанию следует размещать отдельно. Создав независимое подразделение, устоявшаяся компания может начать работу со структурами, системами, персоналом и ценностями, которые отличаются от ее собственных.Благодаря своей независимости, низкозатратная операция будет более подотчетной и с меньшей вероятностью будет подавлена ​​беспокойством материнской компании по поводу того, что дочерняя компания каннибализирует свои продажи. Однако, как показывает пример авиакомпаний, независимые подразделения необходимы, но недостаточны для успеха двойной стратегии. Это потому, что совместное владение часто накладывает ограничения на низкозатратные операции. Например, профсоюзы не разрешали авиакомпаниям США платить сотрудникам своих недорогих дочерних компаний такую ​​же низкую заработную плату, как у Southwest Airlines и JetBlue.Неудивительно, что этим дочерним компаниям не удалось добиться успеха.

Еще одним фактором, влияющим на низкозатратный бизнес традиционных операторов, является распределение ресурсов. Когда разрушители являются новыми предприятиями, они сталкиваются с рыночными испытаниями своих потребностей в капитале. Дочерние компании сталкиваются с внутренними процессами распределения ресурсов, которые оптимизируют различные критерии — как по законным причинам, таким как более высокая маржа и меньший риск, так и по незаконным, таким как власть и политика. Следовательно, родитель может закончить голоданием нового устройства.Помните, как Bausch & Lomb не предоставила начинающему бизнесу достаточно ресурсов для запуска разработанных ею одноразовых контактных линз? Новые линзы были дешевле, чем продаваемые тогда постоянные линзы B&L. Кроме того, их не нужно было хранить в растворах, которые приносили прибыль материнской компании. Поэтому B&L оставила поле для Johnson & Johnson открытым, чтобы начать новый прибыльный бизнес.

Двусторонняя стратегия дает результаты только тогда, когда операция с низкими затратами запускается в наступлении, чтобы заработать деньги, а не как чисто защитная уловка, чтобы навредить соперникам с низкими затратами.Компании должны позволить своим старым и новым предприятиям конкурировать друг с другом и включать оценки каннибализации в бизнес-модели и финансовые прогнозы. Создание Xiameter, созданное Dow Corning, является прекрасной иллюстрацией того, как компании должны использовать двусторонний подход. Несмотря на то, что в 2000 году компания Dow Corning занимала 40% мирового рынка силиконов, компания обнаружила, что в эту отрасль входят недорогие конкуренты. Вместо того, чтобы снижать цены, было решено открыть дешевый бизнес. Два года спустя, после сегментации рынка и выявления потенциальных клиентов, Dow Corning создала Xiameter.По сравнению с Dow Corning, которая продает 7000 продуктов, дочерняя компания продает только 350, и все они сталкиваются с острой конкуренцией со стороны игроков с низкими ценами, а также со стороны материнской компании. Ограниченный ассортимент Xiameter не позволяет ему съедать продажи своих родителей.

Двусторонняя стратегия дает результаты только тогда, когда операция с низкими затратами запускается в наступлении, чтобы заработать деньги, а не как чисто защитная уловка, чтобы навредить соперникам с низкими затратами.

Компания Xiameter обнаружила, что ей пришлось предлагать продукцию по ценам на 20% ниже, чем у Dow Corning, чтобы конкурировать с другими дешевыми игроками.Для этого он использует все тактики, описанные в книге. Вместо быстрых поставок Xiameter обещает дату отгрузки от семи до 20 дней с даты заказа, чтобы можно было запланировать производство своей продукции, когда фабрики Dow Corning простаивают. Он не предлагает никаких технических услуг, поэтому не инвестировал в сервисный центр. Чтобы поддерживать эффективность своей цепочки поставок, Xiameter продает только полные грузовики, цистерны или поддоны. Клиенты либо вводят заказы на веб-сайте, либо платят дополнительно 250 долларов за заказ по электронной почте или телефону.После установки дата отгрузки не может быть изменена, если покупатель не уплатит 5% комиссии; за срочный заказ взимается 10% -ная премия; Комиссия за отмену заказа составляет 5%. Такие правила упрощают планирование производства. Xiameter предлагает только 30-дневный кредит поставщика, что помогает сократить потребности в оборотном капитале, и устанавливает цены на продукты всего в шести валютах, чтобы ограничить валютный риск. В 2001 году объем продаж Dow Corning составил 2,4 миллиарда долларов; В 2005 году совокупные продажи Dow Corning и Xiameter составили 3,9 миллиарда долларов. Это увеличение помогло материнской компании превратить убыток в размере 28 миллионов долларов в 2001 году в прибыль в размере 500 миллионов долларов в 2005 году.Эта стратегия также помогла клиентам лучше оценить дополнительные преимущества, которые предоставляет Dow Corning, позволяя устанавливать более высокие цены.

Переход к завоеванию

Если нет синергии между традиционным бизнесом и бизнесом с низкими издержками, компаниям следует рассмотреть два других варианта: они могут переключиться с продажи продуктов на продажу решений или, как бы радикально это ни звучало, превратиться в игроков с низкими издержками.

Перейти к решениям.

Поскольку игроки с низкими издержками превращают основные продукты или услуги традиционных операторов в товары, существующие компании могут добиться успеха, продавая решения.Предлагая продукты и услуги в виде интегрированного пакета, компании могут расширить сегмент рынка, который готов платить больше за дополнительные преимущества. Решения имеют несколько преимуществ: они включают большой сервисный компонент, поэтому сложно оценить качество решений, предоставляемых различными компаниями. Со временем продавец приобретает глубокое понимание бизнес-процессов клиента, поэтому смену поставщиков для покупателя сложно и дорого. Более того, поскольку игроки с низкими ценами имеют ограниченный ассортимент продукции и возможности обслуживания, они не могут предлагать решения.

Несмотря на популярность этой стратегии, осуществить переход сложно. Многие компании, такие как Boots, Compaq, Xerox и Unisys, не добились успеха, потому что считали, что продажа решений требует модификации существующих бизнес-моделей, а не их преобразования. Большинство компаний рассматривают продажу решений как способ продать больше товаров по более высоким ценам. Они разрабатывают комбинации продуктов и услуг, которые работают более или менее безупречно, и называют их решениями. Затем они ищут клиентов, у которых есть проблемы, чтобы найти решения.Это никогда не работает. Хороший поставщик решений начинает с работы с клиентами, чтобы понять их проблемы, прежде чем разрабатывать решения.

Продажа решений требует от компании управления процессами клиентов и увеличения их доходов или снижения затрат и рисков. Возьмем, к примеру, подразделение горнодобывающих служб австралийского гиганта Orica (бывшее подразделение взрывчатых веществ ICI Australia), которое продает взрывчатые вещества каменоломням. Чтобы организовать взрыв, специалисты в течение нескольких дней просверливают отверстия в забоях горных пород.Ямы заполняются упакованной взрывчаткой в ​​день взрыва, что может занять до пяти часов. Зарядка взрывчатки часто является гонкой на время, поскольку время подрыва ограничено. Затраты на бурение и взрывные работы составляют значительную часть эксплуатационных расходов карьера. Из-за строгого контроля за хранением и обращением со взрывчатыми веществами компании обычно заказывали взрывчатку, достаточную для одного взрыва, которую Orica доставляла в назначенный день.

Когда на рынок вышли новые конкуренты, начав ценовую войну, которая не имела никаких признаков ослабления, Orica превратилась в поставщика решений.Все началось с поставок эмульсионных взрывчатых веществ наливом. После того, как заказчик разместил заказ, мобильная производственная установка, содержащая промежуточные химические вещества, прибыла в карьер, смешала химические вещества на месте и доставила взрывчатое вещество в предварительно пробуренные взрывные скважины. Orica нарисовала профили скальных пород с помощью лазеров, чтобы определить лучшие места для бурения, превратив взрывные работы из неопределенного искусства в точную науку. Большая консистенция эмульсионных взрывчатых веществ и лучшее расположение скважин требовали от карьеров бурения меньшего количества взрывных скважин, что снижало затраты.Благодаря лучшим взрывам повысился и выход горной породы, что снизило затраты на последующую переработку. Со временем компания Orica предложила клиентам вместо взрывчатых веществ поставлять щебень. Теперь он выставляет счет покупателям в соответствии с количеством доставленного щебня.

Став поставщиком решений, компания получила значительные преимущества. Поскольку Orica продает взрывчатые вещества как часть услуги, цена продукта менее прозрачна. Кроме того, решения для взрывных работ требуют от компании интеграции нескольких продуктов и услуг, поэтому ее средний объем продаж больше, чем при продаже только взрывчатых веществ.Поскольку Orica управляет взрывами на нескольких объектах клиентов, она расширила свою компетенцию и знания. Тем временем заказчики стали больше зависеть от решений компании по взрывным работам, потому что они перестали вкладывать средства в этот процесс.

Перейдите на недорогие модели.

Теоретически компания может рассмотреть возможность перехода от высокозатратной бизнес-модели к низкозатратной. На практике такая трансформация маловероятна, поскольку у действующего оператора будет прибыльный, хотя и сокращающийся, бизнес, который придется поддерживать.Более того, переход на низкозатратную бизнес-модель означает приобретение возможностей, отличных от существующих компетенций компании. Трудно представить, чтобы у многих лидеров рынка хватило смелости для этого.

Но никогда не сомневайтесь в силе примера. Одна компания успешно осуществила такую ​​трансформацию, и ваша организация может стать второй. В 1991 году Майклу О’Лири пришлось обратить внимание на Ryanair, убыточную, высокозатратную традиционную авиакомпанию. Авиакомпания придерживалась стратегии рекламирования цен несколько ниже, чем у флагманского перевозчика Ирландии Aer Lingus.О’Лири понимал, что успех зависит не от того, чтобы быть дешевле на 10%, а от того, чтобы быть дешевле на 80–90%, и считал, что это возможно только в том случае, если Ryanair трансформируется. О’Лири принял несколько непростых решений, чтобы превратить Ryanair в одну из ведущих бюджетных авиакомпаний Европы. Он заменил весь парк самолетов, состоящий из 14 типов самолетов, на парк самолетов Boeing 737. Вместо того, чтобы работать из второстепенных аэропортов, Ryanair начала работать из второстепенных городов, таких как Торп, в 65 милях от Осло; Шар-Леруа, в 37 милях от Брюсселя; и Бове, в 35 милях от Парижа.Некоторые из этих аэропортов не только взимали более низкие сборы, но и платили Ryanair за полеты в них. По подсказке О’Лири Ryanair перестала принимать заказы через туристических агентств и перешла к прямому бронированию, сначала через колл-центры, а затем через Интернет.

Авиакомпания предприняла еще несколько шагов, чтобы переделать себя. Он отказался от бизнес-класса, чтобы сосредоточиться на клиентах эконом-класса и отдыхающих. Она перестала подавать бесплатные блюда и напитки на рейсах, вместо этого сделав их доступными для покупки — шаг, который позволил авиакомпании сократить количество обслуживающего персонала на каждом рейсе с пяти до двух.Ryanair устранила распределение мест, чтобы ускорить посадку, и прекратила перевозку грузов, что сократило время оборачиваемости самолетов с 45 до 25 минут. Он также упростил наземные службы, разработал подробные инструкции по техническому обслуживанию и передал то и другое на внешний подряд. В настоящее время Ryanair эксплуатирует 103 самолета и выполняет более 300 маршрутов с 15 европейских баз. В 2005 году у авиакомпании был самый высокий показатель своевременности прибытия (90% из всех европейских авиакомпаний), она потеряла меньше всего багажа и меньше всего отменяла рейс.За 12 месяцев, закончившихся 31 марта 2006 г., Ryanair перевезла 35 миллионов пассажиров, что на 26% больше, чем в предыдущем году. Его выручка составила 2,1 миллиарда долларов, что на 28% выше, чем в предыдущем году, и принесла прибыль после уплаты налогов в размере 387 миллионов долларов. Важно отметить, что Ryanair сократила расходы (без учета затрат на топливо) на 6% в 2005–2006 годах, показывая, что О’Лири все еще творит свою магию низкой стоимости. • • •

Недорогие игроки будут продолжать расти, и некоторым это удастся. Однако всегда будут два типа потребителей: те, кто покупает на основе цены, и те, кто неравнодушен к оценке.Таким образом, всегда найдется место как для игроков с низкими издержками, так и для предприятий с добавленной стоимостью. Сколько места будет у каждого, зависит не только от отрасли и предпочтений клиентов, но и от стратегий, применяемых традиционными предприятиями. Если традиционные операторы не смогут быстро и эффективно бороться с дешевыми конкурентами, они не смогут винить в своей неудаче никого, кроме самих себя.

Версия этой статьи появилась в выпуске Harvard Business Review за декабрь 2006 г.

Ценовая стратегия

Правильная оценка вашего продукта, предоставление полных и точных ценовых предложений, выбор условий продажи и выбор метода оплаты — четыре важных элемента в получении прибыли от экспортных продаж.Ценообразование может быть самым сложным из-за различных рыночных сил и структур ценообразования во всем мире. Что определяет успешную стратегию экспортного ценообразования? Ключевые элементы включают оценку целей вашей компании на внешнем рынке, затрат, связанных с продуктом, рыночного спроса и конкуренции. Другие факторы, которые следует учитывать, — это транспортировка, налоги и сборы, комиссионные с продаж, страхование и финансирование.

Цены на экспортные товары из США

Как и на внутреннем рынке, цена, по которой продается продукт или услуга, напрямую определяет выручку вашей компании.Маркетинговое исследование вашей фирмы должно включать оценку всех переменных, которые могут повлиять на диапазон цен на ваш продукт или услугу. Если цена вашей компании слишком высока, товар или услуга не будут продаваться. Если цена слишком низкая, экспортная деятельность может быть недостаточно прибыльной или может фактически привести к чистым убыткам.

  • Традиционными компонентами для определения правильной цены являются затраты, рыночный спрос и конкуренция. Каждый компонент необходимо сравнить с целью вашей компании при выходе на зарубежный рынок.Анализ каждого компонента с точки зрения экспорта может привести к тому, что экспортные цены будут отличаться от внутренних.
  • Импортер обычно несет дополнительные расходы. К ним относятся тарифы, таможенные сборы, колебания валютных курсов, транзакционные издержки (включая доставку) и налоги на добавленную стоимость (НДС). Эти затраты могут существенно увеличивать окончательную цену, уплачиваемую импортером, иногда приводя к итоговой сумме, которая более чем вдвое превышает цену, взимаемую в Соединенных Штатах.Продукция из США часто лучше конкурирует по качеству, репутации и обслуживанию, чем по цене, но покупатели принимают во внимание весь пакет.

Рекомендации по ценообразованию

При разработке стратегии ценообразования на экспорт эти соображения помогут определить лучшую цену для вашего продукта за рубежом:

  • Какой тип рыночного позиционирования (т. Е. Восприятие потребителя) ваша компания хочет передать с помощью своей структуры ценообразования?
  • Отражает ли экспортная цена качество вашей продукции?
  • Насколько конкурентоспособна цена?
  • Какой вид скидки (напр.g., торговля, наличные деньги, количество) и надбавки (например, реклама, компромиссы) должна ли ваша компания предлагать своим иностранным клиентам?
  • Должны ли цены отличаться в зависимости от сегмента рынка?
  • Что вашей компании следует делать с ценообразованием на линейку продуктов?
  • Какие варианты ценообразования доступны, если затраты вашей компании увеличиваются или уменьшаются?
  • Является ли спрос на внешнем рынке эластичным или неэластичным?
  • Будет ли иностранное правительство рассматривать ваши цены как разумные или эксплуататорские?
  • Создают ли антидемпинговые законы иностранного государства проблему?


Ключевые элементы анализа цен

Цели внешнего рынка

Важным аспектом анализа цен вашей компании является определение рыночных целей.Например, ваша компания пытается выйти на новый рынок, стремится к долгосрочному росту рынка или ищет выход для излишков производства или устаревших продуктов? Цели маркетинга и ценообразования могут быть обобщены или адаптированы к конкретным зарубежным рынкам. Например, маркетинговые цели для продаж в развивающуюся страну, где доход на душу населения может составлять одну десятую от дохода в Соединенных Штатах, обязательно отличаются от маркетинговых целей для продаж в Европу или Японию.

Стоимость

Фактическая стоимость производства продукта и его вывода на рынок является ключом к определению финансовой рентабельности экспорта.

  • Метод «затраты плюс» — это когда экспортер начинает с затрат на внутреннее производство и добавляет административные, научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы, накладные расходы, экспедирование грузов, наценку дистрибьютора, таможенные сборы и прибыль. Однако эффект такого подхода к ценообразованию может заключаться в том, что экспортная цена вырастает до неконкурентоспособного диапазона после включения экспортных расходов.
  • Ценообразование по предельным затратам — это более конкурентоспособный метод ценообразования продукта для выхода на рынок. Этот метод рассматривает прямые наличные расходы на производство и продажу продукции на экспорт в качестве минимального уровня, ниже которого цены не могут быть установлены без убытков.Например, дополнительные расходы могут возникнуть из-за модификации продукта для экспортного рынка. Однако затраты могут снизиться, если экспортная продукция представляет собой урезанную версию или производится без увеличения постоянных затрат на внутреннее производство.
  • Другие затраты должны оцениваться для отечественных и экспортных товаров в зависимости от того, какую выгоду каждый продукт получает от таких расходов, и могут включать:
  • Плата за исследование рынка и проверку кредитоспособности
  • Командировочные расходы
  • Международные почтовые и телефонные тарифы
  • Расходы на перевод
  • Комиссионные, расходы на обучение и другие расходы, связанные с иностранными представителями
  • Гонорары консультанта и экспедитора
  • Стоимость модификации продукта и специальной упаковки

После того, как будет рассчитана фактическая стоимость экспортной продукции, следует сформулировать примерную потребительскую цену для внешнего рынка.

Рыночный спрос

Для большинства потребительских товаров доход на душу населения является хорошим показателем платежеспособности рынка. Некоторые товары (например, популярные в США модные бренды) создают такой высокий спрос, что даже низкий доход на душу населения не повлияет на их продажную цену. Упрощение продукта для снижения его продажной цены может стать ответом для вашей компании на рынках с низким доходом на душу населения. Ваша компания также должна помнить, что колебания валютных курсов могут повлиять на доступность ее товаров.

Конкурс

На внутреннем рынке компании США тщательно оценивают ценовую политику своих конкурентов. Вам также необходимо будет оценить цены конкурентов на каждом потенциальном экспортном рынке. Если на внешнем рынке много конкурентов, вам, возможно, придется соответствовать рыночной цене или даже занижать цену на продукт или услугу, чтобы получить долю на рынке. Однако, если продукт или услуга являются новыми для определенного зарубежного рынка, на самом деле может быть возможно установить более высокую цену, чем это возможно на внутреннем рынке.

Сводка цен

При определении цены продукта важно помнить несколько ключевых моментов:

  • Определите цель на внешнем рынке.
  • Рассчитайте фактическую стоимость экспортного продукта.
  • Рассчитайте окончательную потребительскую цену.
  • Оцените рыночный спрос и конкуренцию.
  • Рассмотрите возможность модификации продукта для снижения экспортной цены.
  • Включите «нерыночные» затраты, такие как тарифы и таможенные сборы.
  • Исключите элементы затрат, которые не приносят пользы экспортной функции, например внутреннюю рекламу.

Подробнее:

FODMAP список продуктов питания | Monash FODMAP

Где FODMAP обнаружены в пищевых продуктах

FODMAP обнаружены в широком спектре пищевых продуктов, включая фрукты и овощи, зерновые и крупы, орехи, бобовые, чечевицу, молочные продукты и промышленные продукты. Это делает соблюдение диеты FODMAP немного сложным, поскольку вы не можете просто угадать, какие продукты будут с высоким или низким содержанием FODMAP.

Базовое понимание того, какие продукты содержат FODMAP, немного облегчит соблюдение трехэтапной диеты FODMAP для лечения СРК в долгосрочной перспективе и поможет избежать нежелательных симптомов СРК.

Хотя многие люди полагаются на списки продуктов питания FODMAP, которые они находят в Интернете, для лечения СРК, мы знаем, что они часто неточны. Вот почему команда Monash FODMAP провела лабораторные испытания содержания FODMAP в сотнях местных и международных продуктов питания. Часть этой информации опубликована в научной литературе, и вся информация общедоступна через приложение FODMAP Diet при Университете Монаша.

Наше приложение использует простую систему светофора для оценки продуктов на низкий, средний или высокий уровень в FODMAP.

Когда вы щелкаете по каждому продукту, вы также увидите, какие FODMAP присутствуют. Например, основными FODMAP, присутствующими в грушах, являются фруктоза и сорбит, тогда как основными FODMAP, присутствующими в орехах кешью, являются фруктаны и GOS, а в коровьем молоке основной обнаруженный FODMAP — это лактоза.

Приведенная ниже информация поможет вам понять, какие группы продуктов питания обычно содержат какие FODMAP.Однако для получения наиболее полной информации о содержании FODMAP в продуктах питания см. Приложение Monash FODMAP.

Фрукты



Основными FODMAP, присутствующими во фруктах, являются сорбит и избыток фруктозы. Фрукты с особенно высоким содержанием фруктозы включают яблоки, груши, манго, вишню, инжир, груши наши, груши, арбузы и сушеные фрукты.

Фрукты, особенно богатые сорбитолом, включают яблоки, ежевику, груши наши, персики и сливы. Многие фрукты содержат как фруктозу, так и сорбит, например, яблоки, груши и вишни.

Овощи



Основными FODMAP, содержащимися в овощах, являются фруктаны и маннит. Овощи, особенно богатые фруктанами, включают артишок, чеснок, лук-порей, лук и зеленый лук. Овощи, особенно богатые маннитом, включают грибы, цветную капусту и снежный горошек.

Зерновые и злаки

Основными FODMAP, присутствующими в зерне и зерновых продуктах, являются фруктаны и, в меньшей степени, GOS.

Зерновые и крупяные продукты, особенно богатые фруктанами, включают хлеб из непросеянной муки, ржаной хлеб, мюсли, содержащие пшеницу, пшеничные макароны и ржаные хлебцы.

Бобовые и бобовые

Основным FODMAP, присутствующим в бобовых и зернобобовых культурах, является GOS. Бобовые и бобовые с особенно высоким содержанием GOS включают красную фасоль, колотый горох, фалафель и печеную фасоль.

Молочные продукты и их заменители



Основным FODMAP, присутствующим в молочных продуктах, является лактоза. Молочные продукты с высоким содержанием лактозы включают мягкие сыры, молоко и йогурт. Есть также много молочных продуктов с низким содержанием лактозы, например сливочное масло и сыр.По этой причине молочные продукты определенно не исключаются из диеты с низким содержанием FODMAP.

Многие альтернативы растительному молоку также содержат мало FODMAP, например соевое молоко (из соевого белка), миндальное молоко и рисовое молоко. Однако заменители молока не содержат кальций, поэтому напоминайте пациентам о выборе продуктов, обогащенных кальцием (содержащих> 120 мг кальция на 100 мл).

Мясо, птица и рыба



Белковые продукты, такие как мясо, птица и рыба, естественно не содержат FODMAP.Однако обработанное и маринованное мясо может содержать FODMAP из-за добавления ингредиентов с высоким содержанием FODMAP, таких как чеснок и лук.

Варианты с низким содержанием FODMAP включают простое вареное мясо, птицу, морепродукты, яйца, а варианты с высоким содержанием FODMAP включают маринованное мясо, обработанное мясо (например, колбасу / салями) и мясо, подаваемое с подливкой / соусами, которые могут включать ингредиенты с высоким содержанием FODMAP.

Орехи и семена



Большинство семян с низким содержанием FODMAP. Основными FODMAP, содержащимися в орехах, являются GOS и фруктаны.Орехи с высоким содержанием FODMAP включают кешью и фисташки, а орехи с низким содержанием FODMAP включают макадамия, арахис и кедровые орехи.

Сахара и подсластители


Основными FODMAP, присутствующими в сахаросодержащих пищевых продуктах и ​​напитках, являются фруктоза и сахарные полиолы (например, сорбит, ксилит, эритритол). Рекомендуется читать этикетки на пищевых продуктах, чтобы определять высокий уровень сахара FODMAP, особенно в искусственно подслащенных напитках и кондитерских изделиях.

Сахара с высоким содержанием FODMAP включают мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и кондитерские изделия без сахара.Варианты с низким содержанием FODMAP включают темный шоколад, столовый сахар, кленовый сироп и сироп рисового солода.

Приправы и соусы



Некоторые соусы, приправы, соусы и маринады содержат чеснок и лук. Спросите их отдельно или сбоку, если вы не уверены в их содержании FODMAP.

Варианты с высоким содержанием FODMAP включают маринады и соусы на основе чеснока / лука, вегетарианский фарш. Варианты с низким содержанием FODMAP включают соус барбекю, майонез, соевый соус, чатни, клюквенный сок.


В этом образце списка продуктов питания выделены некоторые ключевые примеры продуктов с высоким и низким содержанием FODMAP.Перед переходом на диету FODMAP обязательно проконсультируйтесь с диетологом. Самую полную в мире базу данных с информацией о продуктах питания FODMAP можно найти в нашем приложении FODMAP Diet App Университета Монаша


35 Косметических продуктов, не требующих особого ухода, с отличными результатами

Для тех из нас, кто предпочитает косметический сон процедурам красоты.

Надеемся, вам понравятся продукты, которые мы рекомендуем! Все они были отобраны нашими редакторами самостоятельно. Просто чтобы вы знали, BuzzFeed может получать часть продаж или другую компенсацию за ссылки на этой странице, если вы решите делать покупки по ним.Да, и к вашему сведению — цены точные, и товары в наличии на момент публикации.

1. Водостойкая подводка для глаз, которая поможет вам достичь невозможного: создать идеальную крылатую подводку с первой попытки.

Amazon, amazon.com

Многообещающий обзор: «Я пробовал метод наклеивания, пробовал обычный жидкий лайнер, пластиковые крылатые штамповочные устройства, трафареты и все такое! Когда я это увидел, я подумал, а почему бы не попробовать… Не то чтобы у меня были большие надежды, потому что все остальное не было эффективным или работало должным образом.

Ну, этот драгоценный камень прибыл, и мне немедленно пришлось его попробовать, все время смеясь над тем, как ужасно это могло бы получиться … но, к моему удивлению, я сначала надел левый кошачий глаз, и он был идеальным в стороне от необходимости подключить его к моему текущему лайнеру. Я подумал, что это случайность, и сделал правый глаз … опять же, получилось чисто и идеально! »—LadyMeow

Купите его на Amazon за 14 долларов.97 (доступны в трех размерах).

2. Консилер Maybelline Dark Circles Treatment Concealer для случаев, когда вам нужно обмануть всех, думая, что вы выспались, когда на самом деле вы просто пересматривали

Bridgerton в сотый раз. amazon.com

Прочтите наш обзор консилера Maybelline Instant Age Rewind Concealer (№ 4 в списке)!

Вот отрывок: «Я до сих пор не знаю, как тюбик консилера за 7 долларов (я использую оттенок Neutralizer) превосходит более дорогие, которые я запихнул в мой туалетный столик, но это действительно так.Он не слишком кремовый или густой, но при этом дает плотное покрытие без ощущения торта.

Когда я заканчиваю свой распорядок дня, мои глаза выглядят все светлее и ярче, но это не так очевидно — даже когда фотографии сделаны и включена вспышка. По сути, я говорю, что это основной косметический продукт, который, ИМХО, заслуживает места в каждой косметичке! »- Кайла Суазо (редактор BuzzFeed Shopping & Products)

Приобретите его на Amazon за 5,29 доллара и более (доступно в 18 версиях). оттенки).

3. Совершенствующий оттенок кожи — это еще не увлажняющий крем и не тональный крем. В нем достаточно пигмента, чтобы размыть и выровнять тон кожи, но он достаточно легкий, чтобы сиять вашей естественной красотой.

Глянцевый

Многообещающий отзыв: «Я всегда держался подальше от тонального крема, потому что мне никогда не удавалось подобрать нужный цвет, он был густым, неприятно ощущался на моей коже, и тогда это было бы слишком тяжело.ЭТО ПОТРЯСАЮЩЕ! Я навсегда куплю это. Он легкий, гладкий и подходит к моей коже. Он не оставляет на моих тонких морщинах и делает мою кожу идеальной. Он кремовый, мягкий и увлажняет мою кожу, не чувствуя липкости ». –От

Купите его в Glossier за 26 долларов (доступно 12 оттенков).

4. Освещающий увлажняющий крем, который придаст вам сияющий ~ светящийся изнутри ~ цвет лица — считайте его тонким хайлайтером для всего лица.Все будут смотреть на ваш квадрат на следующей встрече Zoom.

amazon.com, amazon.com

Многообещающий отзыв: «Мне нравится этот продукт. Он заставляет его выглядеть так, будто у вас естественное сияние, при этом вы не чувствуете тяжести и не выглядите липким. Отлично подходит для людей с сухой кожей, которые не могут наносить толстую основу, но хотят разгладить свою кожу. . » —Jessica Giles

Купите его на Amazon за 10,60 долларов США (доступно в четырех оттенках).

5. Скраб для губ Fenty Beauty — он достаточно грубый, чтобы удалить омертвевшую кожу, но достаточно увлажняющий, чтобы во рту оставалось ощущение гладкости и увлажнения. Это идеальный компаньон к вашему нынешнему бальзаму для губ.

Sephora

Мне нравится идея скраба для губ, но обычно он такой грязный, что я даже не замечаю, что к нему прибегаю.Предоставьте Рианне решить все мои проблемы — эта палочка для чистки идеально подходит. Он достаточно грязный, чтобы удалить омертвевшую кожу, но достаточно увлажняющий, чтобы смягчить и разглаживать. Другие палочки для чистки, которые я пробовал, были либо слишком грубыми, что неудобно, либо настолько мягкими, что ломались пополам, но эта остается нетронутой и настолько простой в использовании, что я на самом деле беру ее регулярно.

Купите его в Sephora за 16 долларов.

6. Несмываемый кондиционер-спрей с кокосовым и аргановым маслом, который сделает ваши волосы гладкими, волнистыми и блестящими.

Амазонка

Многообещающий отзыв: «Я получил это в моей сумке Ipsy glam несколько лет назад и был зол, когда я выбежал. Я случайно увидел это на днях и вспомнил, как сильно мне это нравилось раньше. Этот продукт потрясающий !! Мои волосы на ощупь как чистый шелк! Они ооочень мягкие и гладкие после использования этого. Я использовала столько других продуктов, дорогих, и ничто не работает так хорошо, как это! Я очень рекомендую это! » —Melissa C

Briogeo — это принадлежащий черным женщинам бизнес, специализирующийся на уходе за волосами.

Купите его на Amazon за 24 доллара.

7. Сухой пеной от шампуня — да, я сказал пеной! — это поможет вам одновременно освежить и обновить волосы. Это придаст вашим волосам чистый сланец и не даст вам выбросить щетку из окна, когда ваши локоны просто не будут взаимодействовать.

Амазонка

Многообещающий отзыв: «У меня очень тонкие и ломкие волосы.Он волнистый (2b — 2c с примешанными кудряшками 3a) Мои концы сухие, а кожа головы быстро становится очень жирной.

Когда продукт прибыл, у меня были волосы второго дня. Я пропустила пену по корням и по бокам головы. Самые жирные для меня места. С ним было легко работать, и он пахнет таким свежим и чистым. Мои результаты были потрясающими! Мои корни выглядели чистыми, без остатков или отложений, как от сухих шампуней. Моя кожа головы не чешется, и это придает моим тонким плоским волосам тонну объема. Кроме того, мои волосы выглядят гуще, когда я использую его. Я обычно не могу не мыть голову больше дня или двух. С этим продуктом я смогла четыре дня не мыть волосы »- Амелия Тилтон

Приобретите его на Amazon за 7,24 доллара США (доступно в четырех формулах).

8. Глубоко питательная маска для волос с алоэ вера и касторовым алоэ, чтобы укротить вьющиеся волосы и добавить мягкости, не утяжеляя вашу естественную текстуру.

Амазонка

Многообещающий отзыв: «Я девушка с натуральными волосами! Мне часто сложно найти продукт, который помог бы мне сохранить волосы безопасными для следующей укладки.Хотя я ношу защитную одежду, время между перерывами действительно имеет значение, поэтому эта маска — спаситель. Мне нравится видеть, как мои естественные локоны увлажняются, и я чувствую, что этот продукт дает им любовь, которую они действительно заслуживают! Этот продукт помог мне переосмыслить мой опыт прически. Обожаю это! »- Эшли Дженнингс

Girl + Hair — это малый бизнес, принадлежащий чернокожим женщинам.

Купите его на Amazon за 12,99 доллара.

9. Набор пластырей, которые вы можете нанести прямо на прыщ и продолжить свой день, в то время как гидроколлоид удаляет загрязнения и уменьшает размер вашего прыщика.И давайте посмотрим правде в глаза, они настолько восхитительны, что у вас может возникнуть соблазн надеть их, даже если у вас нет прорывов.

NanoLuaShop / Etsy

Многообещающий отзыв: «Ничего себе, я, честно говоря, не думал, что пятна от прыщей могут работать так хорошо. Раньше я использовал другие милые фирменные патчи, и они неплохо справились со своей задачей, но это * поцелуй шеф-повара. * Для На самом деле, я попробовал их как на старом прыне maskne, так и на только что распустившемся прыщике maskne, и оба были почти сплющены и полностью исчезли, когда я снял пластыри 4+ часа спустя.»—Алана М.

NanoLuaShop — небольшой магазин Etsy, расположенный в Фениксе, штат Аризона.

Получите пакет из 12 штук в NanoLuaShop на Etsy за 4,89 доллара США (первоначально 6,99 доллара США, доступны в четырех цветах).

10. Легкая жидкая основа с удивительно впечатляющим покрытием. Он не только немедленно покроет прыщи, но и содержит салициловую кислоту для лечения прыщей и предотвращения их появления в будущем.

амазонка.ком

Многообещающий отзыв: «Мне нравится этот материал! Это один из немногих средств, которые мой дерматолог разрешает мне использовать, что действительно покрывает что-либо. Другие некомедогенные средства, которые я пробовал, почти ничего не покрывают. Вы можете использовать немного для легкого покрытия. или используйте много для полного покрытия. Я нанес его губкой, кистью и силиконовой губкой, и он отлично справился со всеми. Он даже отлично работает, если просто нанести его пальцами. У меня очень склонная к акне кожа и это не заставляет меня вырваться. В нем также есть салициловая кислота, которая помогает при высыпаниях ». Клиент Kindle

Купите его на Amazon за 4,18 доллара США (доступно в 15 оттенках).

Цель

Многообещающий отзыв: «Я купил Stryke Stick в рамках подготовки к свадьбе моих братьев, и он работал как абсолютный шарм, чтобы держать все мои прыщи в страхе. Мне нравится простой, беспорядочный аспект применения стика, и он никогда не высыхает. моя кожа.На 100% рекомендую всем, кто борется с прыщами «. Джози

Получите его от Target за 19,99 доллара.

12. Восстанавливающее средство для волос, которое устраняет повреждения и восстанавливает блеск всего за восемь секунд. Наносите его после шампуня, но до кондиционера, и позвольте аминокислотам и «технологии ламеллярной воды» сотворить чудо, чтобы сделать волосы гладкими, не утяжеляя их.

амазонка.ком

Многообещающий обзор: «Я обычно не делаю обзоров продуктов, но для этого мне абсолютно необходимо. У меня волосы типа 3c, и я борюсь с ломкостью, неуправляемостью и влажностью. Когда моя мама упомянула этот продукт для меня я не воспринимал ее всерьез из-за того простого факта, что у нас есть две совершенно разные текстуры волос. Никогда бы не подумал, что этот бренд подойдет для моих волос … Я никогда за свои 22 года не чувствовал свои волосы нравится.Я чувствую, что у меня совсем другая шевелюра. Этот продукт настолько великолепен, что я ВСЕГДА буду использовать его в моем режиме для волос », — Тересса Хейли

Купите его на Amazon за 8,97 доллара.

Цель

Многообещающий отзыв: «Обожаю этот закрепляющий спрей! Я девушка с жирной Т-зоной, и этот материал удерживает мой макияж на месте, пока не пора его смыть! Вчера и после этого у нас была вечеринка по случаю дня рождения нашего сына. Утром, гуляя под дождем, таская с собой праздничные принадлежности и прибираясь, я пришел домой и увидел лицо, все еще оставшееся с макияжем, с которым я остался! Определенно куплю это снова! » — Эшли М.

Получите это у Target за 9,79 доллара.

14. Инновационная тонирующая процедура, представляющая собой крем для глаз и консилер в одном лице. Он содержит гиалуроновую кислоту, чтобы добавить дополнительную влагу, и достаточно оттенка, чтобы обеспечить приятное естественное покрытие, не требующее особого смешивания.

Сефора, Татча

Многообещающий обзор: «Оттенок идеально подходит для осветления, но при этом не делает область под глазами слишком светлой.Я ношу его отдельно и под консилером в те дни, когда мне нужна небольшая дополнительная помощь. Он освещает и корректирует, и он такой влажный и прекрасный «. —Sonia311

Приобретите его в Sephora за 48 долларов (доступны в двух оттенках).

15. Безжалостная удлиняющая тушь с колоссальными 133000 5-звездочных отзывов на Amazon и некоторыми действительно впечатляющими фотографиями до и после. О, я уже упоминал, что он МЕНЬШЕ 5 долларов ?!

амазонка.com, amazon.com

Многообещающий отзыв: «Любите, любите, любите !!! Вы действительно выглядите так, как будто у вас накладные ресницы. Эта тушь потрясающая! Она не густая и не комковатая, она скользит плавно и точно. Вы чувствуете себя так, как будто вам нанял визажист !!! и доволен! «- Очень доволен !!

Купите на Amazon за 4 доллара.99.

Ознакомьтесь с полным обзором туши для ресниц Essence Lash Princess Mascara.

16. Тюбик блеска для губ на тему

Friends (с оттенком для каждого персонажа!), Который обеспечивает яркий блеск и легкий оттенок цвета, так что вы можете быстро изменить свой образ всего несколькими движениями. Цель

Получите его у Target за 8,59 долларов (доступно шесть оттенков — по одному для каждого персонажа!).

17. Глиняная маска, предназначенная для впитывания излишков масла и смывания бактерий, вызывающих высыпания, поэтому она просто необходима, если вы имели дело с маской в ​​течение прошлого года.

Дэниел Боан / BuzzFeed

Многообещающий отзыв: «Пока это был отличный продукт. Я использую его всего месяц, но мне нравится, что он делает для моей кожи и как моя кожа ощущается после его использования.»—Shallor mcdonald

Bolden — это бренд средств по уходу за кожей, принадлежащий темнокожим и женщинам.

Приобретите его на Amazon за 18,49 долларов США.

18. Тюбик помады Glossier Ultralip, сочетающий в себе увлажняющую формулу бальзама для губ и насыщенный цвет оттенка для губ, чтобы вы могли надеть свою Hannah Montana и получить лучшее из обоих миров.

Глянцевый

Многообещающий обзор: «Я не хочу писать обзор, но, честно говоря, это лучший продукт для губ, который я когда-либо использовал.Идеально пигментированный, увлажняющий, не липкий, доступен в нескольких оттенках. Купи это сейчас. Вы не пожалеете об этом ». Хизер Б.

Купите его в Glossier за 18 долларов (доступно в девяти оттенках).

amazon.com

Хотя, честно говоря, седые волосы довольно жесткие, так что пусть эти серебристые пряди сияют!

Многообещающий обзор: «Этот продукт великолепно скрывает надоедливые седые волосы, которые начинают появляться через одну-две недели после окрашивания моих волос.У меня темные волосы, а вокруг лба и висков много седины, поэтому наличие седины неочевидно. Как только они начнут выглядывать, я использую этот продукт, и я могу продержаться еще пару недель перед окраской ». — Карисса К.

Купите его на Amazon за 9,97 долларов США (доступно в девяти цветах).

20. Любимый питательный крем, который кондиционирует кутикулу и помогает ногтям расти до впечатляющей длины. Ваши руки будут выглядеть свежо, как маникюр, но без бешеных цен в маникюрном салоне.

amazon.com

Многообещающий отзыв: «Мои натуральные ногти ужасны! Они тонкие и ломкие, имеют тенденцию к раскалыванию, шелушению и ломкости. Поэтому я носила акриловые ногти несколько лет, пока мне не надоело оставлять столько денег на Когда я намочила акрил, мои ногти были, конечно, хуже, чем когда-либо, и ничто из того, что я пробовал, не могло вернуть их даже в их первоначальное состояние, пока я не нашла крем для укрепления ногтей «Крепко, как копыта». Я втираю это в кутикулу и ногтевое ложе несколько раз в день, и через два месяца мои ногти становятся твердыми и намного толще, без трещин и трещин. Впервые с тех пор, как я сняла акрил, мои ногти растут выше кончиков пальцев. Этот крем очень полезен, я только что заказал свою вторую банку, и я никогда больше не буду без нее ». — М. Хилл

Купите его на Amazon за 7,94 доллара (также доступны в упаковках по две или три штуки).

21.Зеленый праймер, который может показаться сильно пигментированным прямо из флакона, но формула прозрачна, легко смешивается с кожей и уменьшает любое излишнее покраснение.

amazon.com

Многообещающий отзыв: «Клянусь этим. Пользуюсь уже около года, это продолжается каждый день и стирает все покраснения с моего лица, когда я тороплюсь, я просто добавляю немного пудры. и все готово, но это идеальный базовый слой для любого макияжа, если у вас было много покраснений, как у меня.»—Andrea

Получите его на Amazon за 7,96 доллара США.

22. Бестселлер для бровей с практичным двусторонним дизайном. Вы можете в мгновение ока закрасить брови наклонной стороной карандаша, а затем использовать кисточку на другом конце, чтобы разгладить все.

amazon.com

Многообещающий отзыв: «Годами пользовался помадой для бровей, но устал от того, что она так быстро высыхает в горшочке.Я избегал карандашей, так как никогда не мог найти тот, который был бы таким насыщенным и с кремовой консистенцией, к которому я привык. Попробовал это по прихоти, так как я видел несколько положительных отзывов на Youtube и подумал, что наклонный наконечник был довольно аккуратным. Я не знаю, захочу ли я снова использовать что-нибудь еще, потому что мне это очень нравится! Легко наносится, наносится гладко, а маленькая кисточка на конце отлично подходит для равномерного нанесения продукта на брови, когда они налиты. Выглядит так естественно и аккуратно.Я очень счастлив выйти из зоны комфорта и попробовать что-то новое », — Шеннон М. Slape

Приобретите его на Amazon за 6,99 доллара США (доступно в четырех оттенках и в упаковке из двух).

23. Подтяжка лица в сумке, которая, в отличие от настоящей косметической процедуры, обойдется вам всего в 22 доллара. Вы получите три процедуры для лица, направленные на лоб, область под глазами и линии улыбки.

Амазонка

Многообещающий отзыв: «Каждый предмет в этой сумке успокаивает и успокаивает.Гели для глаз — лучшая часть, они уменьшают отечность и действительно увлажняют область под глазами, поэтому макияж наносится более гладко. Обязательно буду покупать это снова !! «- Шана

Купите это на Amazon за 22 доллара.

24. Coty Airspun позволяет быстро удалить излишки масла и сохранить безупречный макияж на весь день. По сути, это FaceTune в портативном пакете.

Амазонка, амазонка.ком

Обнадеживающий отзыв: «Это прекрасно !!! В нем столько продукта, и пуховик, с которым он идет, довольно удобен. Приложение гладкое. Мой макияж получился безупречным. Я закрепила свой макияж этим и разработала сразу после этого. НЕ БЫЛО НИКАКОГО РАЗДЕЛЕНИЯ, НЕ СОЗДАВАЛСЯ . Этот порошок благословил меня. —Andrea

Приобретите его на Amazon за 5,72 доллара США (доступно в пяти оттенках и различных размерах упаковки).

25.Набор универсальных бритв для дермапланирования, которые можно использовать для придания формы бровям и удаления тонких волосков. Вы также можете использовать его для удаления стойких персиковых пушинок, чтобы ваша тональная основа скользила более плавно, чем когда-либо.

amazon.com

Многообещающий отзыв: «Раньше я платил профессионалу за дермапланеринг моего лица один раз в месяц, чтобы удалить персиковый пушок, который заставляет меня выглядеть старше и делать нанесение макияжа более громоздким.Я много лет искал продукт для дома, чтобы сэкономить деньги и время. Это самое близкое к профессиональному дермапланированию, которое я смог сделать в удобстве моего дома, в мое время / график и за небольшую плату. Обожаю! «—SEM1969

Приобретите трехсчетный счетчик на Amazon за 4,99 доллара.

26. Невероятно популярная сыворотка от L’Oreal с магией гиалуроновой кислоты, которая необходима всем, у кого сухая кожа.Он разработан для притока влаги и даже содержит витамин С, который помогает осветлить вашу кожу, чем больше вы его используете.

amazon.com, amazon.com

Многообещающий отзыв: «Я очень скептически отнесся к этому, поскольку я перепробовал так много продуктов, которые помогли моей коже, и они никогда не работали. Это было последнее, прежде чем я был вынужден признать, что выгляжу на 10 лет старше, чем я. am. Примерно через две недели регулярного использования в соответствии с указаниями моя кожа стала намного более гладкой и менее жирной.Морщинки и темные мешки под глазами значительно уменьшились. Я начал получать комплименты за то, что я «сияю» и ровный тон моей кожи. По цене это определенно того стоит, особенно в сочетании с другими продуктами линейки », — Шерис

Приобретите его на Amazon за 18,70 доллара.

27. Жидкость для удаления черных точек с 4% BHA, которая по сути является мощным химическим отшелушивающим средством.Вы можете нанести его на все «проблемные зоны» после очищения, чтобы уменьшить размер расширенных пор и, наконец, уменьшить те надоедливые черные точки, которые, кажется, никогда не исчезнут. Ваша дерма будет так рада, что вы, наконец, отказались от полосок пор.

Амазонка

Многообещающий отзыв: «Этот продукт отлично справляется с удержанием моих больших черных точек на носу. Я использую его в качестве отшелушивающего тоника, и текстура просто идеальна — только нужное количество скольжения, достаточно жидкого чтобы растекаться, и достаточно вязкая, чтобы не бежать.Всего трех или четырех насосов достаточно, чтобы закрыть мое лицо, а запах продукта приятный, но не очень заметный ». — Мелоди П.

Купите его на Amazon за 16,34 доллара.

28. Пакет охлаждающих, увлажняющих гелей для глаз с гиалуроновой кислотой и коллагеном, которые вы можете нанести за 15 минут до утренней еженедельной встречи, а затем выбросить прямо перед тем, как нажать на ссылку Google Meet.

амазонка.com, amazon.com

Многообещающий отзыв : «Во-первых, отличное предложение по цене! Во-вторых, они отлично работают !! У меня проблемы с усталыми глазами, и я использовал пластыри примерно 30 минут после того, как умылся, пока я был в принял душ, а затем сняла их, когда сделала макияж, и мои области под глазами были такими увлажненными и помолодевшими! » —Тиара Бейкер

Приобретите на Amazon упаковку из 20 пар за 13,47 доллара.

29.Пакет маслопоглощающих салфеток, которые скроют самый блестящий лоб, и вы сразу же станете матовым, не испортив макияж. Это

must в те дни, когда вы уже опаздываете и у вас нет времени умыться. amazon.com

Многообещающий обзор: «Я ОБОЖАЮ эти маслопоглощающие листы! Я попробовал их несколько лет назад, но до сих пор не удосужился написать обзор.Я пробовал другие промокательные салфетки, и они либо сломали меня, либо просто не впитали все масло. Каждый раз, когда я возвращаюсь к ним, я понимаю, что они действительно лучшие. У меня СУПЕР жирная кожа (и кистозные прыщи, от которых у меня есть шрамы), и это заставляет меня чувствовать себя ооочень свежей и даже успокаивает активные прыщи / прыщи. »- Ноопур Д.

Получите упаковку 100 штук на Amazon за 6,95 долларов США (доступны в двух формулах и различных размерах упаковки)

30.Mint Julep Masque королевы Елены, потому что это основной продукт ночной вечеринки не зря — он просто работает. Это остановит высыпания на их следах, а ощущение мятного покалывания мгновенно освежит вашу кожу.

amazon.com

Персональный совет: если у вас появился прыщ, нанесите его сверху и оставьте на ночь — к тому времени, как вы проснетесь, он сократится!

Многообещающий отзыв: «Когда мне исполнилось 33 года, у меня появились болезненные кистозные прыщи, хуже, чем когда-либо в подростковом возрасте! Я пробовала множество кремов, смываний, тоников, точечных средств и, наконец, вернулась к этой маске. это было основным продуктом в мои подростковые годы.Это ЕДИНСТВЕННОЕ, что я нашел, что работает, и это работает хорошо. Я использую его всякий раз, когда чувствую, что появляется прыщ, и на следующий день обнаруживаю, что прыщик значительно уменьшился и стал менее болезненным. Маска высыхает примерно за 10 минут, и я сняла ее тряпкой. Я искренне надеюсь, что они никогда не перестанут производить этот продукт! »- Вики

Купите его на Amazon за 6,15 доллара.

31. Ванна с лечебной мазью Aquaphor Healing Ointment, которая может практически все, что когда-либо было в истории мира.Попробуйте его на своих потрескавшихся локтях, потрескавшихся губах, измученных ногах, вымытых руках — это волшебное зелье поможет вам. Вы даже можете нанести его на скулы в качестве хайлайтера! ✨

Амазонка

Psst: Попробуйте его на новых татуировках, чтобы цвет не выцветал, пока они заживают!

Многообещающий отзыв: «Отлично !! Я на Аккутане, поэтому использую его для губ, чтобы они не потрескались, и они действительно помогают! Это супер увлажняющее средство, и мне нравится, что он находится в большой ванне, поэтому я не делаю этого. Не нужно продолжать покупать! Если у вас потрескавшиеся губы, я определенно рекомендую, это супер увлажняющее средство, и до сих пор на моих губах не было высыпаний.»—M

Приобретите его на Amazon за 13,74 доллара США.

32. Тюбик любимого знаменитостями Embryolisse Lait-Crème Concentré, у которого

так много применений. Вы можете нанести его как увлажняющий крем, использовать как разглаживающую основу под макияж или нанести как питательную маску для лица, когда ваша кожа нуждается в хорошем питании. Амазонка

Многообещающий обзор: «Многие уже сказали это, но этот материал меняет жизнь! Моя кожа высыхала из-за новой процедуры с ретинолом.Я использовал это в первый раз перед сном и проснулся с сиянием, без шуток. Я пристрастился и теперь использую его каждую ночь после очищения и тонизирования, а также каждое утро под солнцезащитным кремом ». –JJSerge

Приобретите его на Amazon за 16 долларов (доступно в двух размерах и трех стилях упаковки).

33. Возмутительно популярный гель Differin заставил более 29000 обозревателей Amazon оставить отзыв, такой же сияющий, как и их кожа. Это рецептурный ретиноид, который проникает глубоко в ваши поры, способствуя обновлению кожи, так что вы, по сути, получите совершенно новое лицо после нескольких применений.

amazon.com

Многообещающий отзыв: «У меня нет особых проблем с прыщами, однако у меня действительно бывают прыщи гормонального происхождения раз в месяц, и несколько прыщей время от времени появляются. Я действительно купил, потому что это ретиноид, по поводу которого вам не нужно обращаться к врачу, и я хотел, чтобы он помог с некоторыми повреждениями от солнца на моем лице и тонкими линиями. Я использую его всего месяц, но могу честно сказать, что в течение первого неделю я мог видеть изменения в моей коже. У меня не было ни одного разрыва, и моя кожа такая гладкая. Я искренне верю, что обесцвечивание и гиперпигментация на моей коже начинают исчезать. «—Catattack

Приобретите его на Amazon за 12,26 долл. США + (доступно в трех размерах).

Cedar Creek: главное / Etsy

Многообещающий отзыв: «Я использую этот увлажняющий крем около трех недель, и это лучший из тех, что у меня когда-либо были.Это делает мою кожу гладкой и шелковистой и действительно помогает избавиться от прыщей и рубцов. Он отлично подходит для макияжа под макияж, и я куплю его снова и рассмотрю другие товары в этом магазине! »—Найла

Cedar Creek Essentials — небольшой магазин Etsy, расположенный в Седарбурге, Висконсин.

Приобретите его в Cedar Creek Essentials на Etsy за $ 5,99 + (доступны в двух размерах)

35. А также увлажняющий крем для лица и тела CeraVe, в котором используется гиалуроновая кислота, керамиды и технология MVE, которые превращают вашу кожу из шелушащейся в гладкую в течение 24 часов после нанесения.

amazon.com

Многообещающий отзыв: «Я использую этот увлажняющий крем всего около полутора недель, и я должен сказать, он был потрясающим для моей кожи! Осень / зима обычно сказывается на моей коже и заставляет ее. очень сухой. С первого дня использования я уже мог заметить разницу. Он не оставляет ощущения жирности. Он отлично подходит для чувствительной кожи, так как не имеет запаха. Я использую его хотя бы раз в день, но очень стараюсь использовать его два раза в день. Мой скин полностью изменился! «—candace chavez

Приобретите его на Amazon за 15,28 доллара США.

Вы раздумываете перед зеркалом:

ABC

Обзоры здесь были отредактированы для большей длины и / или ясности.

Нужен покупатель?

Получайте отличные товары — от профессионалов в области искусства покупки товаров в Интернете — с доставкой на ваш почтовый ящик!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *