Практически каждый, кто хочет похудеть, хочет сбросить его как можно быстрее. Но мы также узнаем о последствиях диеты йо-йо.

Кто действительно хочет пройти через всю боль лишений и вкусной еды для похудания, которое, кажется, исчезает под новым слоем жира невероятно быстро?

Если вы ищете долгосрочное решение, соответствующее вашему образу жизни с едой, которая вам нравится, вы пришли в нужное место.

Итак, как выглядит успешное похудение и сколько времени на самом деле нужно, чтобы похудеть?

Не та временная полуконца, которая в основном состоит из истощенных запасов мускулов и воды, а постоянная и устойчивая потеря.

Графики результатов реального похудания

Все приведенные ниже графики являются точными копиями реальных графиков успешных членов WLR, с различными начальными весами и в разных точках на протяжении их соответствующих путешествий по снижению веса.Мы изменили имена и опустили даты, чтобы защитить конфиденциальность участников.

График потери веса майорана

Майоран запустил все орудия, потеряв 2 камня за 3 месяца — около 2,3 фунта в неделю. Это, казалось бы, отличный результат, но, как показывает график, не совсем устойчивый.

Вполне вероятно, что Майорану надоело постоянно быть таким строгим, что привело к увеличению веса на 10–12 фунтов за следующие несколько месяцев.Однако, несмотря на взлеты и падения, Майоран потеряла почти 3 камня всего за год и находится в пределах досягаемости от своего диапазона здорового веса.

Это общая средняя потеря около фунта в неделю. Возможно, Майорану было бы легче (для души и тела), если бы она поставила первоначальную цель терять 1 фунт в неделю, а не два. Это добавило бы к ее норме калорий примерно 400-500 калорий в день. Это довольно много дополнительной еды, с местом для угощений и напитков, что значительно упрощает процесс похудания.

График потери веса с корицей

Cinnamon — прекрасный пример того, как стабильная потеря веса, основанная на изменении привычек, с которыми вы можете жить, обеспечивает правильные условия для поддержания веса.

Корица потеряла 3 камня на 10 фунтов за год, в среднем на 1 фунт в неделю. Более того, она смогла удержать эту потерю с точностью до фунта или двух вверх и вниз.

График похудания Василия

За первые четыре недели похудания Базилика теряет впечатляющие 8 кг.Проблема в том, что потеря 2 кг (4,4 фунта) в неделю не является устойчивой в течение длительного времени, в котором нуждается Бэзил, если его цель — достичь нормального веса. График показывает около 4 недель технического обслуживания после первого взрыва, что на самом деле действительно хорошо после такой большой быстрой потери.

Затем график стабилизируется до более реалистичного среднего значения — 1 кг (2,2 фунта) в неделю. Это все еще довольно высокая скорость потери, но она устойчива, когда кто-то начинает с довольно большого веса — в данном случае 108 кг (17 камней).

Это потому, что, вообще говоря, чем больше вы весите, тем больше калорий вам нужно. Когда Бэзил приблизится к своему здоровому диапазону веса, ему, вероятно, придется замедлить скорость похудания, чтобы его диета не стала слишком жесткой и с которой было трудно жить.

График потери веса Шафрана

Шафран потерял 2 стоуна 10 фунтов за 10 месяцев — в среднем чуть меньше фунта в неделю.

Прелесть этого графика заключается в том, что он показывает, что разумная и постоянная потеря веса делает поддержание здоровья более вероятным.Шафран поддерживает свой диапазон от 9 до 9 стоун 4 почти четыре года — это потрясающий результат.

Хотите записать свой вес?

Получите наш бесплатный профессионально оформленный PDF-файл с диаграммой веса с нашим двухнедельным информационным бюллетенем. Просто введите свое имя и адрес электронной почты (никогда не сообщаются).

График потери веса Нигеллы

Nigella довольно интересен, он показывает, что может потребоваться некоторое время, чтобы начать действовать, когда вы пытаетесь изменить свои привычки.

Но после довольно неуверенного начала, потеряв всего один камень за первые 7 месяцев или около того, Нигелла продолжает терять еще 3½ камня в следующие 9 месяцев с устойчивой и устойчивой скоростью 1¼ фунта в неделю.

График потери веса паприки

Начав с более чем 23 камней, паприка потеряла более 5 камней в первый год и еще 4 в последующие 2 года. Кроме того, ей удавалось поддерживать примерно один камень в следующие 2 года.

Это медленная и стабильная потеря веса, которая работает в течение длительного времени. Скорость потери в первый год составляет около 1,3 фунта в неделю, затем следует в среднем чуть более полфунта в неделю во 2 и 3 годы.

График потери веса душистого перца

Достигается более быстрая начальная потеря веса душистого перца — камень за шесть недель, после чего следует 7,5-месячный период обслуживания.

Неясно, нужно ли душистому перцу отдохнуть от ограничения похудания такими быстрыми темпами, или же жизнь просто мешает — как это часто бывает!

В любом случае Allspice продолжает свой путь к своему целевому весу, теряя вес более легким для жизни темпом чуть больше фунта в неделю.Сбросить еще 2 камня за шесть месяцев и сохранить эту потерю в течение следующих шести месяцев.

Итак, сколько времени нужно, чтобы похудеть?

В целом, наши графики успешных проигравших показывают, что скорость потери около фунта в неделю дает наилучшие результаты для:

• Придерживаться относительно легко — не нужно морить себя голодом
• Значительная потеря веса, показаны потери от пары камней до более 9 камней
• Ремонтопригодность — потеря фунта в неделю не покидает ваше тело и разум, истощенные и цепляющиеся за каждую возможную калорию.

Наконец …

Никогда не сдавайся!

7 принципов здорового похудения

Когда дело доходит до похудения, детали не имеют большого значения. Важны принципы.

Каждый законный эксперт по питанию, будь то популярный гуру диет или представитель истеблишмента лечебного питания, согласен с тем, что есть некоторые фундаментальные принципы здорового похудения, которые применимы ко всем.Независимо от того, насколько они замаскированы, эти принципы лежат в основе любого хорошего плана питания, будь то план диетолога или бестселлера. И никто не может добиться постоянной потери веса и оптимального здоровья, не соблюдая эти принципы, сознательно или бессознательно. Хотя кажется, что не существует единственного правильного способа питания для здоровья и похудания (на уровне деталей), вам необходимо знать основные принципы. Это поможет вам избежать тех планов диеты, которые на самом деле их нарушают, и выбрать конкретный план, который лучше всего подходит для вас.

«Это люди, которые понимают принципы, которые хорошо работают в долгосрочной перспективе», — говорит Артур Агатстон.

1. Баланс

Критики популярных диет часто заявляют, что такие диеты поощряют несбалансированное питание, объявляя запрещенными определенные продукты и даже целые группы продуктов. Примером, на который они почти всегда указывают, является печально известная диета из капустных щей. Но это довольно крайний пример.

Критики упускают из виду тот факт, что средний американский рацион изначально довольно несбалансирован: много продуктов животного происхождения, полуфабрикатов, жареных продуктов и сладостей и мало фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.Трудно найти популярную диету, которая не поощряла бы людей, сидящих на диете, потреблять разнообразные свежие натуральные растительные продукты и тем самым поддерживать если не идеально сбалансированную диету, то, по крайней мере, более сбалансированную.

В книге «Cracking the Metabolic Code» Джеймс ЛаВалль, фармацевт и врач-натуропат из Цинциннати, штат Огайо, объясняет, как различные виды дисбаланса питательных веществ могут привести к увеличению веса и, наоборот, как улучшение баланса питательных веществ может способствовать снижению веса.

Приведу один пример: недостаточная активность щитовидной железы — частая причина медленного метаболизма и, как следствие, увеличения веса.Среди многих факторов, которые могут снизить функцию щитовидной железы, — высокий уровень гормонов стресса надпочечников, таких как кортизол, и, как указывает ЛаВалль, «употребление большого количества сахара вызывает выброс гормонов надпочечников». Средняя американская диета состоит из 18% сахара. Обычная популярная диета, безусловно, не подходит!

2. Выбор питательных веществ

Ряд недавних исследований показал, что время, когда мы едим, почти так же важно, как и то, что мы едим, для оптимизации состава нашего тела.«Мы узнали, что очень важно координировать потребление энергии с ее расходом», — объясняет Джон Айви, доктор философии. и соавтор Nutrient Timing (Basic Health, 2004). «Калории используются наилучшим образом, когда они потребляются в то время, когда в них есть большая потребность в организме».

Утро — время относительно высокой потребности в калориях. Калории, потребляемые утром, с большей вероятностью будут использованы для получения энергии, чем калории, потребленные позже в течение дня, чем откладываются в виде жира. Фактически, исследование Массачусетского университета показало, что тех, кто регулярно пропускает завтрак, — 4 года.В 5 раз больше шансов набрать лишний вес, чем у тех, кто ест его чаще всего по утрам.

Более частое питание небольшими порциями (пять или шесть раз в день) — еще один проверенный способ лучше согласовать прием пищи с потребностями в энергии. Согласно статистическим данным, средний американец ест три раза в день обильно.

3. Самоконтроль

Исследования показали, что просто обращать внимание на то, что вы едите, — один из наиболее эффективных способов снизить потребление калорий. Стратегии самоконтроля — ключевая привычка членов Национального реестра контроля веса, исследовательского пула, включающего несколько тысяч мужчин и женщин, которые потеряли в среднем на 66 фунтов на человека и сохраняли этот вес в среднем 6 лет.«Они очень внимательно относятся к своей еде, — говорит Сюзанна Фелан, доктор философии, представитель NWCR. «Около половины из них сообщают, что они все еще считают калории и граммы жира».

Еще одна полезная привычка к самоконтролю, распространенная как среди участников NWCR, так и среди тех, кто стремится похудеть на популярных диетах, — это взвешивание. По словам Фелан, эта привычка позволяет объектам ее исследования избежать коварного подъема, который разрушает многие изначально успешные диеты. «Поскольку они взвешиваются так же часто, как и сами, они могут поймать эти промахи», — говорит она.«Если они что-то предпримут сразу, у них гораздо больше шансов добиться успеха в долгосрочной перспективе».

4. Избирательные ограничения

Практически в каждой популярной диете есть список «запрещенных продуктов». Конкретные продукты и типы продуктов, которые входят в список, и степень их строгого запрета различаются от одной программы к другой. Диета Аткинса запрещает практически все продукты с высоким содержанием углеводов. Диета Орниша запрещает продукты животного происхождения. Диета Питера Д’Адамо по группе крови запрещает длинный список, казалось бы, несвязанных продуктов для каждой из четырех основных групп крови.

Никакая диета для похудания не может быть успешной без ограничения продуктов, которые больше всего ответственны за создание больших запасов жира в организме. Большинство основных экспертов по питанию согласны с тем, что главными виновниками являются «плохие жиры», содержащиеся во многих обработанных пищевых продуктах и ​​продуктах животного происхождения, а также «плохие углеводы» в сладостях и полуфабрикатах. Интересно, что почти все члены NWCR предпочитают ограничивать потребление продуктов с высоким содержанием жиров. «Только семь процентов придерживаются низкоуглеводной диеты», — говорит Фелан.

Однако основные эксперты по питанию предупреждают, что нельзя слишком далеко заходить в пищевых ограничениях.«Исключение определенных продуктов и групп продуктов питания, особенно тех, которые нравятся людям, — это верный путь к катастрофе и может привести к чувству депривации, не говоря уже о дисбалансе питания», — говорит Элиза Зиед, доктор медицинских наук, представитель Американской диетической ассоциации.

Джеймс ЛаВалль предписывает своим клиентам только «мягкие» ограничения и во многих написанных им книгах по питанию. «Есть гуру, которые говорят:« Вы больше никогда не сможете съесть еще один десерт », — говорит он. «Это вызывает у людей комплекс вины.«Когда есть выбор — все или ничего, нет золотой середины между тем, чтобы сидеть на диете и чувствовать себя несчастным, и полностью отказаться от нее.

5. Низкая калорийность

Понятие калорийности или плотности энергии относится к количеству калорий на единицу объема в данной пище. Говорят, что еда, которая содержит много калорий на небольшой площади, имеет высокую калорийность. Поскольку вода и пищевые волокна не калорийны, продукты, содержащие много воды и / или клетчатки, обычно имеют низкую калорийность.Вообще говоря, обработанные пищевые продукты калорийны, тогда как фрукты и овощи с их высоким содержанием воды и клетчатки менее плотны.

Калорийность важна для тех, кто хочет похудеть, потому что исследования показали, что люди, как правило, едят постоянный объем пищи независимо от количества содержащихся в ней калорий. В исследовании штата Пенсильвания женщины получали пищу с высокой, средней или низкой плотностью три раза в день. Субъекты во всех трех группах ели одинаковый вес пищи, но женщины, которые ели пищу с высокой плотностью, потребляли на 30% больше калорий, чем женщины, принимавшие пищу с низкой плотностью.

6. Последовательность

Здоровое питание — это не вакцина: один укол — и вы застрахованы на всю жизнь. Вместо этого требуется ежедневное обязательство на всю жизнь. Появляется все больше свидетельств того, что чем более последовательны вы придерживаетесь здорового питания, тем выше ваши шансы на поддержание здоровой массы тела.

И снова члены Национального реестра по контролю веса подали пример. «Один из наших последних результатов — то, что они действительно поддерживают очень постоянный режим питания», — говорит Фелан.«В отличие от многих людей, сидящих на диете, они, как правило, едят в течение недели то же, что и в выходные. То же самое касается праздников по сравнению с остальным годом. У них, как правило, постоянный режим питания в течение года ».

Устойчивый миф о диете состоит в том, что те, кто добивается долгосрочного успеха, начинают с более умеренного, медленного и устойчивого подхода, чем люди, сидящие на экстремальной диете, которые принимают строгие ограничения только для того, чтобы выручить через несколько недель или месяцев и восстановить свой вес. . По словам Фелана, нет никаких доказательств того, что долгосрочные успехи начинаются иначе.Настоящая разница в том, что они просто продолжают делать то, что начали делать!

7. Мотивация

Почему некоторые люди, сидящие на диете, могут поддерживать свой новый здоровый образ жизни на неопределенный срок, в то время как большинство других умирают через несколько недель или месяцев? В настоящее время это один из самых горячих вопросов в исследованиях по снижению веса. Пока нет однозначного ответа, но есть признаки того, что в основном это связано с мотивацией.

Некоторые типы триггеров диет для похудения с большей вероятностью принесут долгосрочный успех, чем другие.Например, «Мы обнаружили, что люди, у которых есть медицинские триггеры для потери веса, более успешны в долгосрочной перспективе, чем люди, у которых их нет», — говорит Фелан. Нет ничего лучше, чем околосмертный опыт, который удержит вас на прямом и узком пути здорового питания!

Больше доказательств в пользу объяснения мотивации дает тот факт, что практически любое другое объяснение можно исключить.

Часто считается, что успешные люди, сидящие на диете, обладают большей силой воли.Однако большинство членов NWCR на самом деле потерпели неудачу в нескольких инициативах по снижению веса, прежде чем они наконец добились успеха, что указывает на то, что что-то в их обстоятельствах, а не в их психологическом составе, было ключевым.

Также часто обвиняют «плохие гены», препятствующие потере веса. И тем не менее, говорит Фелан, «многие из [членов NWCR] имеют родителей, которые имели избыточный вес или сами имели избыточный вес в детстве, что говорит о том, что у них может быть генетическая предрасположенность к ожирению, но им все же удается похудеть.”

В поисках идеальной посадки

Каждый из нас уникален — метаболически, психологически и обстоятельно. По этой причине не существует единой диеты, подходящей для всех. «Каждому человеку нужно найти то, что ему подходит», — говорит Зиед. Но есть основные принципы здорового питания и диеты, которые применимы повсеместно. Понимание этих принципов необходимо для того, чтобы найти для вас правильный план.

Объемное питание для похудания и примеры пищевых продуктов в больших количествах

Употребление низкокалорийной пищи в большом количестве может помочь вам почувствовать насыщение при похудении.

Кредит изображения: Богдан Курыло / iStock / GettyImages

Похудение за счет большего количества пищи похоже на выигрыш в лотерею по снижению веса — это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой. Но это идея, лежащая в основе объемного питания: вы едите больше, потому что выбираете продукты с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием калорий.

Замена некоторых высококалорийных продуктов в вашем рационе на низкокалорийные продукты с большим объемом может помочь вам поддерживать дефицит калорий, одновременно предотвращая чувство голода (потому что никто не любит ворчание в животе).Вот что нужно знать, чтобы начать.

Чтобы понять, как больше еды действительно может помочь вам похудеть, вам нужно отказаться от менталитета «больше еды — больше калорий» и начать думать о качестве еды, которую вы едите. Как только вы это уменьшите, объемное питание станет довольно простым: замените высококалорийные продукты низкокалорийными и богатыми питательными веществами продуктами и ешьте больше последних, — говорит Шена Джарамилло, доктор медицинских наук, диетолог и основатель Peace & Nutrition. ЖИТЬ СИЛЬНЫМ.com.

Объемное питание — это на самом деле не диета или режим, а, скорее, техника. Проще говоря, этот прием включает в себя стратегическую упаковку еды большим количеством низкокалорийной пищи. В результате вы чувствуете сытость, сокращая при этом калории.

Большинство высококалорийных продуктов в типичной диете — это обработанные продукты, такие как батончики мюсли, чипсы или газированные напитки. Они могут быть вкусными, но содержат калорийный пунш для очень небольшого количества еды. Кроме того, в них обычно намного меньше питательных веществ.

Взгляните на приведенную ниже таблицу, чтобы понять, как разные продукты сравниваются по калорийности на порцию.

Низкокалорийные продукты большого объема

Заполните тарелку обильными продуктами, такими как листовая зелень и лосось, чтобы максимально использовать калории.

Кредит изображения: barol16 / iStock / GettyImages

Самый простой способ съесть больше еды с меньшим количеством калорий — это наполнить пищу большим количеством овощей. Листовая зелень имеет более высокое соотношение воды и клетчатки к общему количеству калорий, поэтому вы можете съедать несколько чашек каждый день, почти не добавляя калорий в свой рацион.

Например, согласно Министерству сельского хозяйства США, чашка рукколы содержит менее 20 калорий, но может значительно увеличить объем вашей тарелки, помогая вам почувствовать себя сытым. Другие низкокалорийные листовые овощи большого объема, которые следует включить:

Замена очищенных зерен (например, белого хлеба и белого риса) на цельнозерновые также может увеличить объем вашей еды, говорит Харамилло. Цельнозерновые не только содержат больше клетчатки, но и содержат больше питательных веществ, таких как клетчатка, железо и магний.

Некоторые варианты цельнозерновых включают:

Постные белковые продукты также обычно содержат меньше калорий, чем белки с высоким содержанием жиров, и их можно есть в больших количествах.Замените красное мясо и жирные молочные продукты на некоторые из этих более крупных вариантов:

3 преимущества массового питания

1. Способствует снижению веса

Замена продуктов с низким объемом пищи на продукты с большим объемом и низким содержанием калорий обычно означает, что вы будете придерживаться более сытной диеты с меньшим количеством калорий, что в конечном итоге способствует потере жира. Согласно клинике Мэйо, чтобы похудеть, необходимо создать дефицит калорий (когда вы сжигаете больше калорий, чем потребляете).

Диеты с ограничением калорий могут быть трудными, потому что они могут вызвать чувство голода. Если вы съедите больше, вы будете более насыщенными и вам будет легче придерживаться диеты.

Одним из ключевых питательных веществ, которые вы получаете с более объемной пищей, является клетчатка, — говорит Харамилло. Согласно исследованию, проведенному в октябре 2019 года в журнале The Journal of Nutrition , клетчатка не только увеличивает чувство насыщения после еды, но и способствует снижению веса и соблюдению диеты. Наблюдая за влиянием различных диет на 345 человек, исследователи обнаружили, что клетчатка является наиболее надежным показателем потери веса.

3. Вы получаете больше питательных веществ

Объемное питание также может увеличить общую питательную ценность ваших блюд, говорит Харамилло. Продукты с большим объемом, такие как листовая зелень и нежирные белки, как правило, содержат больше витаминов и минералов, чем альтернативы с низким объемом, такие как обработанные пищевые продукты.

3 возможных недостатка массового питания

Если вы придерживаетесь обильного питания, вам может потребоваться заранее спланировать и приготовить еду.

Кредит изображения: Halfpoint / iStock / GettyImages

Поскольку в этом режиме питания упор делается на цельные продукты с высоким содержанием питательных веществ, практически любой может извлечь выгоду из сосредоточения внимания на объеме и качестве пищи, говорит Харамилло.Тем не менее, есть несколько потенциальных недостатков, которые следует учитывать.

1. Строгих «правил» не существует

Объемное питание — это не пошаговая диета или режим, поэтому, если вы любите следовать правилам, вам может быть трудно придерживаться этого способа питания.

2. Это может занять много времени

Объемное питание требует некоторого планирования и может быть сложной задачей для людей с напряженным графиком или строгим режимом физической активности, — говорит Харамилло.

Если вы любитель мюсли на ходу, вы можете попробовать приготовить еду в начале недели, чтобы еда была готова, когда вы готовы.

3. Больше клетчатки может вызвать проблемы с животом

Когда вы начнете придерживаться более обильной диеты, вы можете испытать некоторое начальное расстройство желудочно-кишечного тракта, предупреждает Харамилло. Особенно, если вы обычно не едите много клетчатки, постепенно вводите эти богатые клетчаткой продукты.

Хотя подготовка требует определенных усилий, употребление более объемных продуктов, таких как овощи, цельнозерновые и нежирные белки, может помочь вам сохранить дефицит калорий и обеспечить ваш организм большим количеством витаминов и питательных веществ.Дайте волю своей творческой стороне и поэкспериментируйте, чтобы добавить больше объема своим блюдам.

Что такое культура питания? Примеры и то, как это может навредить вашему психическому здоровью

Диетическая культура относится к жесткому набору ожиданий, согласно которым худоба и привлекательность важнее физического здоровья и эмоционального благополучия. В диетической культуре часто делается упор на «хорошую», а не «плохую» пищу, упор делается на ограничение калорий и нормализуется самоуничижительный разговор. Культура питания токсична и может быть фактором риска дисморфии тела, расстройства пищевого поведения и других проблем с психическим здоровьем.

Что такое культура питания?

Культура питания включает в себя заботу о внешнем виде в сочетании с соблюдением «идеальных» стандартов питания. Культура питания может включать в себя навязчивые дискуссии о пределах калорий, типах потребляемых продуктов, ожиданиях от упражнений и других методах, используемых для похудения. ¹

«Культура питания проявляется как в самых больших, так и в самых маленьких щелях общества. Он связывает то, как мы выглядим, что мы едим, и даже какие упражнения мы делаем, с моральной добродетелью », — объясняет Эмма Лэйнг, доктор философии, RDN, LD, FAND, клинический доцент и директор диетологии Университета Джорджии.«Худой или подтянутый внешний вид символизирует важные ценности в нашей культуре, такие как трудолюбие и дисциплина. Следовательно, если человека не считают худым, предполагается, что ему не хватает самодисциплины и слабой силы воли… и в результате он испытывает пагубную стигматизацию. Стигма из-за веса, как правило, является социально приемлемой в культуре питания и может наблюдаться на рабочем месте, в школе, дома и даже среди медицинских работников ». ⁸

Диетическая культура может существовать где угодно, хотя она часто является тенденцией в обществах, находящихся под влиянием Запада.Это распространено в богатых регионах, где образ часто становится синонимом статуса и власти. Более того, это может быть распространено среди подростков и молодых людей, которые склонны ставить внешний вид выше физического здоровья. ²

«Диетическая культура повсеместна, мы видим ее в рекламе, на телевидении, в фильмах и комедиях, в социальных сетях, на работе, в кабинете врача и в беседах с коллегами, семьей и друзьями», — говорит Раген Честейн. , спикер, писатель и активист Sized for Success.«Культура питания проявляется в неравенстве, с которым сталкиваются толстые люди во всем, от размещения в общественных местах до здравоохранения». ⁹

Примеры диетической культуры

Диетическая культура может быть коварной, главным образом потому, что она часто сводится к предложениям об оптимальном питании и профилактике заболеваний. Однако важно понимать, что культура питания выходит за рамки употребления питательных продуктов и заботы о своем физическом здоровье. Культура питания может быстро превратиться в изнуряющий образ жизни, который ставит под угрозу ваше физическое и эмоциональное благополучие.

Примеры диетической культуры:

• Маркировка продуктов как хороших или плохих.
• Выполнение упражнений, чтобы «сжечь» определенное количество калорий или «заработать угощение».
• Ограничение или отказ от целых групп продуктов питания как «плохих» (например, углеводов, молочных продуктов, сахара).
• Чувство вины или стыда за еду.
• Попытка подавить аппетит с помощью кофеина, никотина, чая или воды.
• Избегать определенных социальных ситуаций, чтобы избежать еды.
• Чувство себя недостойным или непривлекательным из-за своего тела.
• Взвешивание и изменение поведения в зависимости от числа на весах.
• Поклонение похуданию и похуданию.
• Предполагая, что ваше тело несет ответственность за хорошие или плохие вещи.
• Участие в поведении или разговоре, вызывающем чувство стыда с жиром.
• Чувство зависти к другим за их вес или кажущееся самоконтроль.

Как диета вредна для чьего-либо психического здоровья?

Диетическая культура может вызвать сильнейшие чувства стыда, вины, смущения и страха.В то же время он может поставить похудание и диеты на массивный пьедестал. В результате вы можете подумать, что «терпите неудачу», если не можете придерживаться таких жестких стандартов.

Лэнг заявляет: «Чувство стигматизации по любой причине может привести к стрессу, более высокому риску хронических заболеваний и отказу от медицинской помощи, а стигма из-за веса была специально связана с отказом от физических упражнений, неспособностью саморегулировать аппетит, настроением и тревожными расстройствами. , симптомы расстройства пищевого поведения и даже смертность от всех причин.Более того, люди, которые придерживаются схемы смены веса, после попытки диеты за ограничительной диетой могут в конечном итоге набрать больше веса, чем если бы они никогда не сидели на диете ».

Диетическая культура может негативно повлиять на ваше психическое здоровье:

• Разжигание тревожных мыслей (например, одержимость тем, что вам следует или не следует есть, планирование следующих приемов пищи, размышления о «ошибках», которые вы сделали в еде)
• Увеличение чувство вины и стыда
• Влияет на ваши отношения
• Отговаривает вас от серьезных рисков или новых занятий, потому что вы не чувствуете, что у вас «правильный внешний вид» для этого
• Принятие опасных решений, таких как наркотики, алкоголь, слабительные , очищение или чрезмерная физическая нагрузка, чтобы компенсировать переедание
• Отвлечение вас от работы, учебы или других обязанностей

Честейн упоминает: «Непрерывное заклинание о том, что тонкие тела лучше, коренится в борьбе с Чернотой и вредит людям всех размеров, но больше всего вредит тем, кто находится в крупных телах, и тем, у кого несколько маргинализированных идентичностей, рано и часто сообщая им, что они менее достойны.Это вводит людей в заблуждение, заставляя их поверить в то, что толстые тела открыты для общественного контроля, осуждения и комментариев, и провоцирует стигматизацию, запугивание и притеснение толстых людей, включая исключение из общественных мест и / или требование платить больше за те же услуги. меньше нанимают, платят и продвигают по службе, а также лишены доступа к компетентной, свободной от фанатизма медицинской помощи ».

Диета и расстройства пищевого поведения

Хотя диетическая культура не является единственной причиной расстройств пищевого поведения, она, несомненно, может усугубить эти проблемы.Точно так же, поскольку так много молодых людей знакомятся с диетической культурой, они могут быть более восприимчивыми к опасным методам похудания, которые могут спровоцировать развитие булимии, анорексии, компульсивного переедания или иным образом определенного расстройства кормления или пищевого поведения (OSFED ).

Исследования показывают, что диета, хотя и распространена, может быть вредной. Например, Национальная ассоциация расстройств пищевого поведения (NEDA) сообщает, что 35% диеты становятся навязчивыми, а 20-25% диетических мер превращаются в расстройства пищевого поведения. ³

Когда обращаться к терапевту и когда обращаться за медицинской помощью

Расстройства пищевого поведения — это серьезные психические заболевания, которые часто требуют профессионального лечения. Помимо передозировки опиоидов, они являются одними из самых смертоносных психических заболеваний, при которых каждые 52 минуты умирает человек от связанных причин. Кроме того, более четверти людей с расстройствами пищевого поведения пытаются покончить жизнь самоубийством. ⁴ Беспорядочное питание может быстро стать проблемным и опасным для жизни.

Ниже приведены некоторые предупреждающие знаки, которые часто требуют профессиональной поддержки: ⁵

• Ухудшение озабоченности своим весом, едой и калориями.
• Повышенное чувство дискомфорта во время еды или еды в присутствии других.
• Жевание и выплевывание пищи.
• Рвота после еды.
• Компульсивные упражнения с изменением приема пищи или без него.
• Наличие физических изменений (например, спазмы желудка, кислотный рефлюкс, пропущенные месячные, изменения температуры тела, проблемы с зубами, ломкие ногти, тонкие волосы на теле).
• Резкое изменение веса.
• Накопление, кража или тайное употребление пищи из-за стыда.
• Трудности сосредоточиться на работе, учебе или отношениях.
• Ухудшение депрессии, беспокойства или суицидальных мыслей.

Лечение расстройства пищевого поведения часто требует междисциплинарного подхода. В тяжелых случаях недоедания может потребоваться кратковременная госпитализация. После достижения стабилизации большинство людей получают пользу от комбинации терапии, лекарств и нутритивной поддержки.

Как противостоять культуре питания

В обществе, которое бомбардирует людей многочисленными сообщениями о внешнем виде тела и худобе, сопротивляться культуре питания может быть непросто.Тем не менее, изменение статус-кво может помочь вам почувствовать себя здоровее и счастливее.

Вот несколько советов, которые следует учитывать, если вы готовы отказаться от диеты:

Размышляйте о том, как вы питаетесь в культуре диеты

Почти каждый является жертвой этого явления. Но если вы хотите противостоять культуре питания, вы должны осознавать ее роль в вашей жизни. Подумайте о том, чтобы в течение недели записывать, сколько времени вы занимаетесь диетической культурой. Например, обратите внимание, когда вы отклоняете конкретную пищу как «нездоровую» или делаете автоматическое предположение о ком-то сверх их размера.

Честейн заявляет: «Мы можем признать, что культура питания выигрывает от продуктов, которые большую часть времени не работают, создавая повторный бизнес. Диета не делает большинство людей худее или здоровее (две разные вещи), но приносит огромное богатство своим поставщикам ».

Цель этого упражнения на самосознание не в том, чтобы судить о себе. Напротив, это делается для того, чтобы лучше понять и начать распознавать триггеры и закономерности вашей диеты. Это понимание имеет первостепенное значение для внесения необходимых изменений.

Лэнг предлагает: «Опровергните идею о том, что более тонкие тела более дисциплинированы, здоровы и заслуживают внимания — вы даже не представляете, насколько« здоровый »человек, просто глядя на него. Такие показатели, как артериальное давление, уровень сахара в крови и холестерина, могут улучшиться в ответ на медицинское вмешательство независимо от изменений веса ».

Прекратите навешивать ярлыки на продукты или поведение

Старайтесь избегать использования таких слов, как обман, угощение, здоровый, чистый или побаловать себя. Эти слова эмоционально заряжены и могут создать внутреннее сообщение о том, как и что вы едите.Вместо этого стремитесь быть более нейтральным. Пища не имеет моральной ценности — это просто источник энергии. Когда вы научитесь отпускать эти предвзятые ярлыки, еда станет менее сильной.

Лэнг говорит: «Помните, что понятие« здоровье »включает психическое здоровье, а также другие аспекты, помимо размеров тела. Положительное отношение к еде может положительно сказаться на психическом здоровье. В то время как питание, конечно, является важным для здоровья аспектом, еда должна объединять нас способами, которые также важны для нашего благополучия, такими как связь, культура, удовлетворение и радость.”

Найдите здоровых ролевых моделей

Постарайтесь ограничить доступ к изображениям, сфокусированным на нереалистичных стандартах красоты. Для достижения этой цели вам может потребоваться сократить потребление социальных сетей или телевидения.

Вместо этого постарайтесь найти реальных людей, которые вас вдохновляют, и не зацикливайтесь на том, как выглядят их тела. Вместо этого сосредоточьтесь на энергии, которую они излучают. Как они держат себя в течение дня? Как они оставляют чувства у людей? Какие послания вы можете узнать от них и применить в своей жизни?

Избегайте избиения телом

Когда в последний раз подруга говорила вам, что ей нравится, как выглядят их ноги? Или что они чувствовали себя такими привлекательными в своем новом купальном костюме? Скорее всего, такого рода самовосхваление никогда не было, не было.Если бы это было так, вы могли бы даже почувствовать замешательство или осуждение из-за этого действия.

Чтобы противостоять культуре питания, вам нужно сопротивляться разговорам с телесными ругательствами. Вы можете смоделировать такое поведение, избегая критики своего тела перед другими (и перед собой). Например, если друг начинает жаловаться на свою внешность, вы можете подтвердить его чувства, но постарайтесь мягко переключить разговор — если они упорствуют, это может быть признаком токсичного друга.

Честейн призывает: «Мы можем отказаться от негативных телесных разговоров и противостоять им, чтобы помочь создать мир, в котором прославляются тела любого размера.Мы можем признать, что здоровье не является обязательством, барометром достоинства или полностью находится под нашим контролем, и сосредоточиться на создании доступа и информации, используя такие парадигмы, как принятие жира, здоровье любого размера и интуитивное питание ».

Прекратите увлекаться причудой или экстремальными диетами

Потеря веса — это ошеломляющая отрасль в 72 миллиарда долларов ⁶ , и все же огромное количество исследований показывает, что диеты для похудания не работают в долгосрочной перспективе. ⁷

Причуды или экстремальные диеты могут отрицательно повлиять на ваш метаболизм и вызвать чувство голода, одержимость едой и депрессивные мысли.Вместо этого, если вам необходимо изменить свой рацион по медицинским показаниям, проконсультируйтесь с квалифицированным врачом или диетологом.

Попробуйте интуитивное питание

Интуитивное питание означает прислушиваться к своему телу, чтобы научить вас, как и что есть. Предпосылка проста: следуйте своим сигналам голода, и вы будете есть правильную пищу в нужном количестве. Если вам когда-нибудь понадобится увидеть интуитивное питание в действии, просто наблюдайте за малышом в течение дня. Однажды они могут полюбить овощи и фрукты.Затем они могут настоять на том, чтобы есть только крекеры и курицу. При интуитивном питании нет правильного или неправильного. Все уравновешивается.

Интуитивное питание избегает расстройства пищевого поведения, в основном избегая всего, что связано с группами продуктов, подсчетом калорий или эмоциональным перееданием. Эта практика может занять время, тем более что многие люди неосознанно придерживаются диеты. Вы должны посвятить себя повторному изучению потребностей своего тела и их уважению.

Примите осмысленные движения

Регулярные движения тела оптимальны для вашего общего состояния здоровья.Но упражнения не должны ассоциироваться с наказанием. Это также не должно быть критерием, определяющим, едите ли вы — или что вы едите в этот день.

Постарайтесь сконцентрироваться на построении позитивных отношений со своим телом. Какие занятия вам нравятся? Как вам нравится двигать телом и уважать свою силу? Прислушивайтесь к сигналам своего тела. Если что-то действительно болит, не давай. Точно так же, если вы чувствуете, что вам нужно отдохнуть, послушайте это сообщение. Ваше тело знает, что ему нужно!

Ставьте перед собой другие жизненные цели

Обретение «идеального тела» не должно быть делом вашей жизни! Даже если вы достигнете определенных целей, связанных с телом, такие достижения не являются синонимом увеличения счастья.Совершенно разумно ценить свое здоровье, уделять время рассмотрению других своих приоритетов, включая укрепление отношений, участие в приятных хобби и участие в значимой работе, и сосредоточиться на их достижении.

Наконец, прекратите ждать! Перестаньте ждать, пока вы достигнете определенного размера, чтобы попробовать новые занятия или посвятить себя новым целям. Это твоя жизнь; остановите , ожидая , чтобы он начался!

Последние мысли о культуре питания

Культура питания представляет собой постоянную проблему в современном обществе, и, похоже, она не исчезнет в ближайшее время.К сожалению, соблюдение диеты может усугубить чувство депрессии, беспокойства и стыда.

Отвергнув статус-кво и выбрав любить себя и свое тело, вы можете обуздать большее чувство удовлетворения. Кроме того, если вы испытываете трудности, поговорите с терапевтом или обратитесь к близкому человеку, которому вы доверяете, и это может иметь огромное значение.