Содержание

15 вкусных и полезных блюд, которые можно сделать в кружке / AdMe

Бывает, после целого дня беготни единственное, что хочется сделать — упасть на кровать и больше не шевелиться. Но желудок требует своего, и тогда прекрасным выходом станет быстрое и полезное блюдо, которое можно приготовить прямо в кружке (или в тарелке) за несколько минут.

AdMe.ru собрал рецепты специально для такого случая. Кроме того, они пригодятся, когда нужно срочно покормить оголодавшего после долгой прогулки ребенка, соорудить завтрак перед работой или наколдовать вкуснейший десерт, если в гости заглянула подруга. Кстати, можно приготовить горячий обед прямо на работе. Главное, не забыть взять все ингредиенты с собой. 

Запеченная овсянка с бананом

Вам понадобятся:

  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 1/2 стак.
  • семечки подсолнуха — 1 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 1/2 стак.
  • 1/3 размятого банана
  • пол-яблока, нарезанного на кусочки
  • мед — 1/2 ст. л.
  • корица — щепотка

Приготовление:

Смешать овсяные хлопья, семечки, яйцо и молоко в кружке и хорошо перемешать. Добавить банан, яблоко, мед и снова перемешать. Запекать в микроволновке на высокой мощности 2-3 минуты. Размять запеченную овсянку ложкой. По желанию добавить немного молока или йогурта.

Двухминутный омлет с ветчиной

Вам понадобятся:

  • яйцо — 2-3 шт.
  • любое мясо, нарезанное кубиками (ветчина, курица или индейка) — 1 ст. л.
  • соус «Сальса» (можно без него) — 1 ст. л.
  • натертый на терке сыр — 1 ст. л.
  • оливковое масло  
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Смажьте кружку оливковым маслом, положите яйца и взбейте вилкой. Добавьте мясо, сальсу, сыр, соль и перец. Тщательно взбейте. Поставьте на 1 минуту на полную мощность в микроволновку. Достаньте и перемешайте, а затем верните в микроволновку еще на 45-60 секунд, пока яйца не приготовятся. Посыпьте сыром и подавайте на стол.

Быстрая гранола

Вам потребуются:

  • кленовый сироп или мед — 1 ст. л. 
  • вода — 2 ч. л.
  • масло (оливковое, кокосовое или сливочное) — 2 ч. л.
  • мелкая морская соль — 1/8 ч. л.
  • овсяные хлопья быстрого приготовления или обычный геркулес — 1/3 стак. 
  • нарезанные орехи или семечки — 1 ст. л.
  • рубленые сухофрукты (изюм, курага, чернослив, клюква) — 1 ст. л.

Приготовление:

В большую кружку положите, не смешивая, кленовый сироп (мед), воду, масло, соль, овсянку и орехи. Поставьте в микроволновую печь на средней мощности на 2 минуты. Тщательно перемешайте, убедившись, что на дне не осталось сиропа. Верните в микроволновку на 1-2 минуты (мощность не прибавляйте), овсянка должна стать золотистой. Добавьте сухофрукты, остудите в течение 2-3 минут и приступайте к завтраку.

Белый омлет с овощами

Вам понадобятся:

  • яичные белки (или можно взять 2 яйца с желтком) — 4 шт.
  • нарезанный свежий шпинат — 2 ст. л.
  • зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками — 1 ст. л.
  • красный перец, нарезанный кубиками — 1 ст. л.
  • помидор кубиками — 1 ст. л.
  • сыр — 1 ст. л.
  • зеленый лук
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление: 

Смажьте кружку растительным маслом. Взбейте белки (яйца), добавьте все ингредиенты и перемешайте. Поставьте в микроволновку на одну минуту, затем перемешайте и верните омлет обратно еще на 1-2 минуты, пока яйца полностью не приготовятся.

Тефтели в чашке

Вам понадобятся:

  • молоко — 2 ст. л.
  • томатный кетчуп (можно и без него, если готовите для детей) — 1 ст. л.
  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 ст. л.
  • говяжий фарш — 100 г
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Смешать в миске все ингредиенты и сделать шарик. Положить мясной шарик в чашку, смазанную маслом. Запекать в микроволновке 3 минуты на высокой мощности. Подавать с соусом или маринованными овощами.

Минестроне в кружке

Вам потребуются:

  • половинка нарезанной кубиками моркови
  • стебель нарубленного сельдерея — 1/2 ст. л.
  • нарезанный болгарский перец — 1/2 ст. л.
  • измельченный помидор — 1/2 ст. л.
  • бульон (по желанию) — 1 ст. л.
  • стручковая фасоль, грибы, лук, кабачок, консервированные бобы, вареная индейка, курица или говядина — по желанию
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр
  • вода

Приготовление: 

Положите морковь, сельдерей, перец и бульон в кружку, убедившись, что осталось 2-3 сантиметра до края. Добавьте воды так, чтобы покрыть овощи. Готовьте суп 3-4 минуты на полной мощности, но следите, чтобы он слишком сильно не кипел. 
Разбейте яйцо в чашку и аккуратно перемешайте. Верните чашку в микроволновку на 1-2 минуты. Убедитесь, что яйцо готово, посыпьте сверху сыром.  

Рис по-восточному

Вам потребуются:

  • рис — 100 г
  • замороженный горошек — горстка
  • нарезанный красный перец — горстка
  • измельченный зеленый лук — 1/2 ст. л.
  • ростки фасоли — щепотка
  • нарезанная фиолетовая капуста — горстка
  • соевый соус — 1 ст. л.
  • кунжутное масло (при желании) — 1/2 ч. л.
  • специи, соль — по вкусу

Приготовление

Положите в большую кружку рис и залейте водой, чтобы она покрывала его на два-три пальца. Поставьте в микроволновку на полную мощность на несколько минут и дождитесь, пока рис полностью не впитает воду. Смешайте все овощи, добавьте к рису и накройте кружку пищевой пленкой, верните в микроволновку на минуту.

Взбейте специи с кунжутным маслом и соевым соусом. Залейте смесь в кружку и хорошо перемешайте. Накройте кружку пленкой и верните в микроволновку еще на 35-40 секунд. Достаньте кружку, перемешайте и дайте постоять минуту, прежде чем приступать к трапезе.

Молниеносные макароны с сыром

Вам понадобятся:

  • макароны — 1/3 стак.
  • вода — 1/2 стак.
  • 1%-ное молоко — 1/4 стак.
  • тертый сыр чеддер — 1/2 стак.

Приготовление:

Смешать макароны и воду в большой миске. Поставить на 2 минуты в микроволновку на максимальной мощности. Перемешать и снова поставить на 2 минуты. Если макароны не полностью вобрали в себя воду, повторить еще раз. Добавить молоко и сыр, поставить в микроволновку еще на минуту. Тщательно перемешать.

Греческий салат с кускусом

Вам потребуются:

  • сырой кускус — 1/3 стак.
  • куриный бульон или вода — 1/3 стак.
  • лимонный сок — 1 ч. л.
  • оливковое масло — 1/2 ч. л.
  • соль — щепотка
  • нарезанный огурец — 1/4 стак.
  • половина помидора, нарезанного на кусочки
  • оливки, разрезанные пополам — 1 ст. л.
  • нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
  • сыр фета — 1 ст. л.

Приготовление:

Налейте в кружку воду и поставьте на полную мощность на 3 минуты, пока вода не закипит. Засыпьте кускус, накройте и дайте постоять в течение 5 минут. Затем взбейте вилкой. Добавьте лимонный сок, оливковое масло и соль, тщательно перемешайте. Дайте остыть, положите томат, помидоры и оливки, посыпьте сыром фета и приступайте к полезному перекусу. 

Тыквенный пирог 

Вам потребуются:

  • пюре тыквы — 1/2 стак.
  • яйцо — 1 шт.
  • мед (кленовый сироп или сахар) — 2 ст. л.
  • корица
  • мускатный орех
  • Грецкие, лесные или любые орехи для украшения

Для теста (по желанию, можно делать без теста)

  • сливочное масло — 1 ст. л.
  • кокосовая стружка — 1 ст. л.
  • миндальная мука — 1 ст. л.

Приготовление:

Смешайте ингредиенты для теста, выложите в кружку. В отдельной миске перемешайте тыкву, яйцо, корицу, мускатный орех, мед (сахар, сироп) до получения однородной массы.

Выложите ее в кружку поверх теста, так чтобы осталось место до края. Пальцами слегка прижмите и разровняйте поверхность. Поставьте в микроволновку на 2 минуты. Проверьте зубочисткой, если пирог внутри влажный, верните его обратно на 20-30 секунд.

Черничный маффин

Вам понадобятся:

  • мука — 1/4 стак.
  • коричневый сахар — 1 ч. л.
  • разрыхлитель — 1/4 ч. л.
  • соль — 1/8 ч. л.
  • сливочное масло — 1/2 ст. л.
  • молоко — 2 ст. л.
  • мороженая черника — 1-2 ст. л.
  • корица — щепотка
     

Приготовление:

Смешать в чашке все сухие ингредиенты, тщательно перемешать. Растереть их со сливочным маслом. Влить молоко, перемешать. Если смесь слишком сухая, можно добавить немного молока. Всыпать чернику и протолкнуть ее в тесто. Выпекать на максимальной мощности в течение 90 секунд.

Шоколадный торт

Вам понадобятся:

  • измельченное печенье — 2-3 ст. л.
  • растопленное сливочное масло — 3, 5 ст. л.
  • сахар — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • ванилин — 1/2 ч. л.
  • мука — 1/4 стак.
  • какао-порошок — 2 ст. л.
  • разрыхлитель — 1/8 ч. л.
  • соль — щепотка
  • натертый шоколад
  • зефир

Приготовление:

Соединить в миске масло и шоколад, поставить в микроволновку на 30 секунд. Добавить яйцо, сахар, ваниль. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, какао. Соединить все вместе. В кружку выложить половину измельченного печенья, сверху залить половиной смеси, затем добавить оставшееся печенье и смесь. Сверху положить зефир и поставить в микроволновку на 2 минуты.

Чизкейк

Вам понадобятся:

  • крем-сыр (филадельфия, маскарпоне) или творог — 50 г
  • сметана — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • лимонный сок — 1/2 ч. л.
  • ваниль — щепотка
  • сахар — 2-4 ст. л.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Выложить в небольшую чашку. Готовить в течение 90 секунд, помешивая каждые 30 секунд. Дать блюду остыть. Украсить ягодами, орехами, взбитыми сливками. 

Кофейный кекс 

Вам понадобятся:

  • мука — 3 ст. л.
  • растворимый кофе — 1 ч. л.
  • какао-порошок — 2 ст. л.
  • сахар — 2-3 ст. л.
  • разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.
  • молоко — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • ванилин — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Все перемешать. Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Еще раз перемешать до образования однородной массы. Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на высокий режим на 90 секунд.

Булочка с корицей

Вам понадобятся:

  • яблочное пюре — 2 ст. л.
  • растительное масло — 1 ст. л.
  • жирные сливки — 1 ст. л.
  • коричневый сахар — 2, 5 ст. л.
  • ваниль — щепотка
  • мука — 1/4 стак. 
  • молотая корица — 3/4 ч. л.
  • пекарский порошок — 1/4 ч. л.
  • соль — щепотка
  • Для крема:
  • сливочный сыр — 1 ст. л.
  • сахарная пудра — 2 ст. л.
  • молоко — 1 ч. л.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Взбить до образования однообразной пышной массы. Готовить в микроволновке 1 минуту на высокой мощности. Чтобы приготовить крем, нужно смешать сливочный сыр, сахарную пудру, молоко и тщательно взбить.

Полезные блюда — Вкусно — всем

Описание

Этот рецепт из серии статей «Полезные блюда» рассказывает, как приготовить хрустящий темпе с острым салатом из капусты.

________________________________________________________________

В этом рецепте также кратко рассказывается о полезных свойствах основных ингредиентов, а также содержится информация о калорийности и количестве питательных веществ. Какая же польза от ингредиентов, входящих в это блюдо:

Темпе: соя обеспечивает организм полноценным белком.
Капуста: антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов.
Йогурт: кальций поддерживает прочность костей.

Ингредиенты:

  • 1 большое яйцо;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка чесночного порошка;
  • 1⁄2 стакана панировочных сухарей;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 115 грамм темпе, порезанного на кусочки толщиной 5-6 мм;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 60 грамм нашинкованной моркови;
  • 50 грамм нашинкованной краснокочанной капусты;
  • 1 чайная ложка тертого имбиря;
  • 1⁄2 стакана нежирного йогурта;
  • 1⁄4 чайной ложки кайенского перца.

Инструкция:

1. В глубокой тарелке взбейте яйцо, соль и чесночный порошок. В другую тарелку насыпьте панировочных сухарей.

2. Смажьте большую сковороду с длинной ручкой оливковым маслом и нагрейте её на средне-сильном огне. Обмакните кусочки темпе в яичной смеси, затем обваляйте их в панировочных сухарях и выложите на сковороду. Каждую сторону темпе обжаривайте в течение 3-5 минут до слегка коричневого цвета.

3. Готовые дольки темпе сбрызните медом. Отложите в сторону.

4. В большой глубокой тарелке тщательно перемешайте морковь, капусту, имбирь, йогурт и кайенский перец. Разложите капустный салат по двум сервировочным тарелкам, а сверху положите темпе.

Блюдо подавайте теплым или охлажденным.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

1 порция содержит:

Калорий: 388
Жиров: 20.6 грамм
Белков: 19.4 грамм
Клетчатки: 1. 7 грамм
Углеводов: 22.8 грамм
Сахара: 9.9 грамм

Вредоносное удовольствие: диетолог назвала вкусные, но не полезные для организма блюда и продукты

Первую тройку продуктов составили сладкие и мучные продукты, но также в список угодило и мясо.

© Видео: ТРК «Звезда» © Фото: Tom Schneider, imageBROKER, Globallookpress

Читайте нас на:

Диетолог Ольга Деккер составила краткий список продуктов, наиболее вредных для человека по соотношению белков, жиров и углеводов. Будучи членом Национального общества диетологов и Европейской ассоциации по изучению ожирения, она смогла обоснованно и подробно объяснить, как употреблять такие продукты и на что при этом обращать внимание, специально для «Звезды».

Начала Деккер с так называемых немецких колбасок. В них содержится большое количество жиров (58 граммов), и это говорит о том, что, помимо непосредственно самого мяса, в состав продукта производитель добавил сало.

«Чистое мясо свинины даст 30 граммов жиров на 100 грамм. При обжаривании, при высоких температурах, жиры имеют свойство изменяться, и, если сосиски будут обжарены до такой степени, что появятся угли, то это канцерогены и вред для организма. Это минусы. А плюс в калорийности: одна колбаска дает по весу около 50 граммов. Отсутствие сахаров делает этот продукт привлекательным для диетологов, особенно для тех, кто практикует кето-диеты (отсутствие углеводов в принимаемой пище. — Прим. ред.). Но все-таки таким продуктом очень быстро можно переесть», — сказала диетолог.

© Martin Siepmann, imagebroker, Globallookpress

Следующий пункт списка — чипсы. Деккер напомнила, что они являются продуктом глубокой переработки. Большая цифра калорийности мешает определить точный состав чипсов, так как простой обычный картофель без добавок показал бы меньшее значение. К тому же обилие соли и специй в такой закуске становится одним из главных поводов к перееданию.

«Легкие, воздушные, но очень просто съесть 100 грамм, также это ведет к перееданию по калорийности и жирам», — заявила Деккер.

Затем диетолог вспомнила о таком сладком продукте, как халва. Деккер опровергла распространенное заблуждение о натуральном ее составе из семян подсолнечника и кунжута, подчеркнув, что большое количество клетчатки действительно дает немалую пользу, но при этом содержит в себе большое количество обычных сахаров.

«Конечно, сейчас на прилавках здорового питания появляются альтернативные виды халвы, в которых не содержится белый рафинированный сахар, но все ли люди читают этикетки? Все ли отдают этому особое внимание? Также мы, если покупаем халву, должны контролировать количество съеденного, потому что это очень сложно, если нравится вкус», — сказала Деккер.

Следующим во «вредном списке» идет печенье. Его вред обусловлен жирами в составе и использованием в приготовлении муки высшего сорта. Диетолог подчеркнула, что, если человек придерживается здорового питания и в целом следит за собой, ему необходимо постоянно обращать внимание на способность продукта отдавать глюкозу в кровь. Мучные продукты всегда очень резко поднимают ее уровень, вслед за чем идет повышение в организме уровня инсулина для переработки глюкозы в энергию.

«Но не все люди потом бегут, чтобы сжечь эту энергию. В основном они сидят за компьютером, работают, совершают какую-то неспешную деятельность», — отметила она.

В завершении Деккер вспомнила про безе. В его составе присутствуют 200 грамм рафинированного сахара в виде сахарной пудры. Это очень высокое количество сахаров», — упомянула диетолог.

© Jürgen Pfeiffer, imagebroker, Globallookpress

Деккер пояснила, что, если угостить таким десертом ребенка, жизненно важно затем потратить пополнившуюся энергию, так как без этого он рискует нанести вред своему организму. Из-за меньшего объема крови в детском организме по сравнению со взрослым, одинаковый объем сахаров может привезти к сильно разнящимся последствиям.

«Концентрация сахара в крови дает слипание красных кровяных телец которые очень важны для переноса кислорода. Если стоит жаркая погода, то ребенок после такого количества сладкого и не употребляя воды, очень просто может получать такое состояние как гипоксия просто потому, что красные тельца больше не переносят кислород, а плазма крови — густая», — сказала Деккер.

Ранее диетолог Мария Шубина рассказала о том, как не прибавить в весе при большой любви к макаронам. Она заявила, что роль играет не столько продукт, сколько избыток калорий в рационе в целом. Макароны как таковые, по ее словам, не вредны.

Вас заинтересует

Экспертное мнение и аналитика

Праздничные Блюда | Правильная Еда

Простая Шарлотка или быстрый пирог с яблоками — самый уютный рецепт осени

Всем привет, с вами снова Вика Лепинг, и сегодня будет рецепт яблочного пирога — наконец-то в моем блоге появится знаменитая, самая вкусная и простая Шарлотка…

Классический чизкейк Нью-Йорк — рецепт счастья!

Привет, друзья! С вами Вика Лепинг, и сегодня я хочу поделиться с вами одним из самых вкусных десертов в мире и представляю вашему вниманию долгожданный. ..

Шоколадные Блины VS американские Панкейки!

Привет, друзья! С вами Вика Лепинг! Масленица в самом разгаре, поэтому я приготовила для вас дабл-килл-рецепт — шоколадные блины славянские VS американские Панкейки! Посмотрим, кто…

Вегетарианский Холодец из грибов и овощей. С наступающим Новым Годом!

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня, в преддверии Нового Года и Рождества, я хочу презентовать вам еще один новогодний рецепт — вегетарианский Холодец…

Сыроедческие конфеты Ириски — счастье под Новый Год!

Всем привет, с вами Вика Лепинг! Скоро Новый Год, все больше хочется мандаринок и конфет, поэтому сегодня будем готовить полезные сыроедческие натуральные сладости — конфеты…

Как приготовить Сибас в духовке так, чтобы все удивились!

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу, как приготовить Сибас в духовке с овощами и соусом Песто! Я отношу этот рецепт к. ..

Идеальный стейк из тунца с гарниром из припущенных помидоров и оливок

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня мы вместе будем готовить идеальный стейк из тунца с гарниром из припущенных помидоров и оливок! И да,…

Пасхальный Кулич и его самый простой рецепт!

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу о том, как приготовить Пасхальный Кулич! Рецепт я проработала самый простой из всех возможных, потому…

Разноцветные блины с тремя видами начинки!

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу о том, как сделать цветные блины с тремя видами начинки. А все потому, что в…

Имбирное печенье или пряники: рецепт на Новый Год!

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу о том, как приготовить имбирное печенье или пряники! И это, как вы догадались, еще один…

Апельсиново-клюквенный Пунш: рецепт на Новый Год!

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу о том, как приготовить апельсиново-клюквенный Пунш! Рецепт пригодится, как к Новому Году, так и на. ..

Рыбный салат Мимоза: рецепт на Новый Год!

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу о том, как приготовить салат Мимоза! Классический рецепт придется по вкусу каждому едоку в канун…

Шоколадный Фондан или кекс: рецепт французской кухни

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу о том, как приготовить шоколадный Фондан! Сам рецепт я узнала от своей свекрови, которая делает…

Жареные креветки на гриле: рецепт средиземноморской кухни

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу о том, как приготовить жареные креветки на гриле. Это невероятно вкусно, быстро, просто и достойно…

Паста с морепродуктами в сливочном соусе: рецепт итальянской кухни

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и главным героем сегодняшнего рецепта станет паста с морепродуктами в сливочном соусе с помидорами. Это, конечно же, рецепт итальянской кухни, чьей…

Овощной Рататуй: рецепт французской кухни

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу о том, что такое овощной Рататуй, рецепт его распишу подробно и так, чтобы он у…

Запеченный тунец в духовке, или как приготовить тунца

Всем привет! С вами Вика Лепинг. Сегодня я расскажу, как приготовить запеченный тунец в духовке! Делается это блюдо, как вы уже знаете, быстро 😀 Оно простое, но…

Запеченная рыба Кинг Клип на овощной подушке: рецепт европейской кухни

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я поведаю о том, что такое запеченная рыба Кинг Клип на овощной подушке. Рецепт, как бывает у меня…

Летний салат с клубникой и козьим сыром: рецепт итальянской кухни

Всем привет! С вами снова Вика Лепинг, и сегодня я поведаю, как приготовить летний салат с клубникой и козьим сыром! Такие необычные салаты отлично подойдут. ..

Овощной салат с авокадо и помидорами Черри: рецепт на скорую руку

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу, как приготовить овощной салат с авокадо и помидорами Черри. Рецепт очень прост, а блюдо получается…

Пасхальный кулич: рецепт на чудесный праздник!

Всем привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня я, как и обещала, расскажу о том, как приготовить пасхальный кулич, рецепт которого непременно придется вам по…

Ужин за 15 минут — быстрые и вкусные рецепты из простых продуктов

Фото: demo.multiurok.ru

После тяжелого и насыщенного дня так не хочется подолгу стоять у плиты и придумывать разнообразные блюда. Теперь тебе и не придется этого делать, ведь мы собрали подборку специально для таких случаев. Рассказываем вкусные рецепты, как быстро приготовить ужин за 15 минут, и сэкономить уйму времени!

1. Курица в сливочном соусе

Фото: ona-znaet. ru

Это достаточно легкое блюдо на ужин, которое в то же время хорошо насыщает организм.

Тебе понадобится: 4 небольших куриных филе, стакан 20% сливок, по щепотке молотого чеснока, перца и сухих трав.

Приготовление: Хорошенько натри курицу смесью приправ и чеснока. Разогрей сковороду с небольшим количеством масла и выложи мясо, обжарив до легкой корочки. Не выключая огонь, налей сливки, добавь соль и перец, затем накрой крышкой и протуши ингредиенты еще 5-7 минут.

2. Паста с ветчиной и помидорами

Фото: 5-nt.ru

Быстро приготовить такую лапшу сможет даже начинающая хозяйка. Идеальный рецепт, как сделать ужин за 15 минут!

Тебе понадобится: 250 г пасты, 4 чесночных зубчика, 16 кусочков ветчины или бекона, 600 г черри.

Приготовление: Отправь макароны в кастрюлю для варки. Пока лапша готовится, обжарь чеснок (не измельчая) и ветчину в течение 3 минут, затем добавь разрезанные пополам черри и прожарь продукты еще 5 минут. Достань чеснок и смешай готовую пасту с соусом прямо в сковороде.

3. Быстрое печенье с молоком

Фото: foboxs.com

Хороший рецепт для сладкоежек, которые не любят тратить больше 15 минут на выпечку.

Тебе понадобится: стакан молока (можно йогурт, кефир, ряженку), 100-150 г сахара, 150 г сливочного масла, 500 г муки.

Приготовление: Растопи масло и разотри его с сахаром, затем досыпь муку, создав консистенцию теста. Сформируй печенье, выложи его на пергамент для запекания и готовь 10 минут в духовке на 190 градусах. Когда ужин будет готов, налей стакан молока и наслаждайся нежным вкусом выпечки.

4. Сырные маффины с курицей

Фото: ibuprog.com

Еще одно блюдо на ужин, которое не только отлично утоляет голод, но и радует глаз.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, стакан натертого твердого сыра, по полстакана муки и молока, 2 яйца, 80 г сметаны, зелень.

Приготовление: Поставь мясо вариться, а в это время смешай сыр, сметану, молоко и яйца, посоли. Полей этой смесью готовую курицу, порезанную на маленькие кусочки, добавь муку и зелень. Наполни полученной субстанцией формочки для кексов и выпекай 15 минут при 180 градусах.

Ужин на скорую руку: 20 рецептов из простых продуктов

5. Шаурма с курицей и овощами

Фото: chefs-catering.ru

Чтобы блюдо не было тяжелым, замени майонез на нежирную сметану или йогурт. Приготовить такую шаурму на ужин можно за 10-15 минут!

Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 1 морковка, 2 свежих огурца, куриная грудка, 1 болгарский перец, майонез, 100 г салата, рукколы или пекинской капусты.

Приготовление: Нарежь морковь, перец и огурцы соломкой, а курицу кубиками. Обжарь кусочки филе на масле с обеих сторон по 5 минут, переложи на тарелку. Пропассеруй сладкий перец.

Разверни лаваш, смажь его майонезом, выложи салат, а сверху все ингредиенты, равномерно распределяя по поверхности, но оставляя 2 см от края свободными. Заверни лаваш в рулет и порежь на кусочки.

6. Брокколи в кляре

Фото: teplica-one.ru

Одно из самых вкусных, простых и быстрых в приготовлении блюд из полезных ингредиентов.

Тебе понадобится: 350 г брокколи, 2 яйца, 80 г муки, 80 мл растительного масла, специи.

Приготовление: Отдели соцветия друг от друга и тщательно промой их под горячей водой. Взбей яйца, просей муку на отдельной тарелке и просоли ее. Прогрей в кастрюле или сковороде с высокими бортами масло. Обмакни брокколи в муку, затем в яйцо и снова в муку. Прожарь соцветия в течение 7-10 минут.

7. Спаржа в беконе

Фото: cateringworld.ru

Попробуй удивительное сочетание хрустящего бекона и нежной спаржи. Готовится такой ужин не более 15 минут!

Тебе понадобится: 20 палочек спаржи, 3 кусочка бекона, оливковое масло для жарки.

Приготовление: Промой спаржу и провари ее в кипятке в течение 5 минут, затем выложи палочки на салфетку, чтобы она впитала влагу. Разрежь бекон на тонкие полоски и оберни вокруг спаржи по спирали. Обжарь блюдо до появления корочки на беконе.

8. Творожно-яблочное суфле

Фото: fresh.ru

Воздушное, нежное, невероятно вкусное суфле непременно поднимет тебе настроение!

Тебе понадобится: 200 г обезжиренного творога, 150 г очищенных от кожуры яблок, крупное яйцо, сахар по вкусу, ванилин и корица по желанию.

Приготовление: Натри яблоки, смешай с творогом, яйцом и сахаром. Помести смесь в специальные формочки и выпекай в микроволновке или духовке при 180 градусах в течение 5-7 минут.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно: 20 рецептов

9. Тушеные цуккини с перцем

Фото: stroi-sm.ru

Легкий овощной салат не только поможет тебе насладиться ужином, но еще и поспособствует хорошему сну.

Тебе понадобится: 1 кабачок, 2 болгарских перца, пара луковиц, 50 г сметаны, чесночный зубчик, специи, сухие травы.

Приготовление: Почисти лук от шелухи, сполосни под кипятком и нарежь полукольцами или дольками. Обмой цуккини с перцем, достань зерна и нарежь их полосками. Для соуса смешай сметану, специи, травы и выдавленный чеснок.

Обжарь лук до карамельного цвета и переложи его на тарелку, затем, не сливая масла, отправь перец на сковороду, пропассеруй до первой корочки. То же самое проделай с кабачками, слей масло и верни все овощи на сухую сковороду. Добавь соус, протуши продукты на минимальном огне 3 минуты. Сними крышку, увеличь газ и, помешивая, подержи ингредиенты на огне еще минуту.

10. Картофельный омлет

Фото: recipeis.ru

Когда холодильник не радует разнообразием и обилием продуктов, ситуацию спасает картофель. Держи, наверное, самый простой рецепт, как приготовить себе ужин за 15 минут!

Тебе понадобится: 2 картофеля, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Картофель очисти и измельчи на крупной терке. Добавь яйцо и специи, тщательно перемешай. Поджарь смесь с обеих сторон до румяной корочки.

11.

Запеченная семга с орехами Фото: pinterest.ru

Рыбное нежирное блюдо – один из лучших вариантов для вкусного и быстрого ужина.

Тебе понадобится: 250 г семги, пучок петрушки, 40-60 г грецких орехов, ст. л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Натри филе рыбы приправами с обеих сторон. Добавь масло в порубленную зелень и примятые скалкой орехи. Выложи семгу на пергамент, сверху распредели смесь из орехов, выпекай ужин 10 минут при 200 градусах.

12. Морковный салат с сыром

Фото: aqua-mechanica.ru

Сочетание хрустящей моркови и нежного сыра подарит действительно гурманское наслаждение.

Тебе понадобится: 100 г майонеза, сметаны или йогурта, 350 г очищенной моркови, 200 г российского или голландского сыра, пара зубчиков чеснока, специи по вкусу.

Приготовление: Пропусти морковь и сыр через крупную терку, добавь к ним размятый чеснок. Заправь салат майонезом, можешь поэкспериментировать с приправами.

Завтрак за 15 минут: быстрые и вкусные рецепты из простых продуктов

13. Диетические сырники на ужин

Фото: sputnik.by

Румяные и воздушные сырники отлично подходят не только на завтрак, но и для легкого ужина за 15 минут!

Тебе понадобится: 250 г творога, яйцо, 10 г изюма, 50 г отрубей.

Приготовление: Разомни творог с помощью толкушки или вилки, разбей в него яйцо и хорошенько перемешай. Затем насыпь отруби и изюм. Слегка смажь дно сковородки рафинированным маслом и обжарь сырники до приятной румяной корочки.

14. Крабовый салат с сыром

Фото: donatewales.org

Крабовые палочки – доступный и очень вкусный продукт, поэтому мы предлагаем тебе одно из блюд на ужин с этим ингредиентом.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 120 г сыра, помидор, 10 г чеснока и 20 г майонеза.

Приготовление: Нарежь помидоры и палочки соломкой. Измельчи сыр на крупной терке, а чеснок пропусти через пресс. Соедини все продукты, заправь майонезом и тщательно перемешай.

15. Гречаники с фаршем

Фото: ladylifestyle.ru

Когда готовить и гарнир, и мясо на ужин совершенно нет времени, попробуй эти питательные гречаники.

Тебе понадобится: полкило куриного фарша, стакан гречки, луковица, пара яиц, 1 морковь, укроп или петрушка.

Приготовление: Начни варить крупу, затем смешай измельченный лук с яйцами, укропом и фаршем. Мелко натри морковь и пропассеруй до мягкого состояния. Добавь ее и гречку в приготовленную мясную смесь. Намочив руки, сформируй из фарша котлеты. Обжарь их на медленном огне с обеих сторон до румяности.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Овощ долголетия. 5 рецептов полезных блюд из баклажанов | Полезные советы | ЕДА

Баклажан иногда называют «овощем долголетия». Считается, что он положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, помогает в борьбе с болезнями печени и почек, желудочно-кишечного тракта. Благодаря тому, что баклажан хорошо расщепляет жиры, его также рекомендуют употреблять в пищу тем, кто следит за своим весом и хочет сбросить пару лишних килограмм. SPB.AIF.RU собрал пять рецептов вкусных и полезных блюд, на приготовление которых у вас уйдет меньше часа.

Мусака

Хит греческих ресторанов, одно из главных кулинарных впечатлений от поездки на Пелопоннес, легко приготовить дом. Для этого нам потребуется большой баклажан, два спелых томата, полкилограмма картофеля, лук, пара зубчиков чеснока, 400 грамм фарша из свинины или говядины, соль, перец, специи. Для соуса берем стакан молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 150 грамм сметаны, столовая ложка сливочного масла, мускатный орех.

Ставим варить картофель в мундире, в это время баклажан нарезаем вдоль тонкими ломтиками и обжариваем его с двух сторон на сковороде. Откладываем в сторону. Мелко нарезаем чеснок и лук, обжариваем немного в масле, затем добавляем фарш и специи (соль, перец, розмарин, тимьян). Через 5 минут снимаем сковороду с плиты. Готовый картофель чистим и нарезаем колечками. В огнеупорную форму выкладываем слой картофеля, потом — фарш, следом — баклажан, затем слои повторить, сверху уложить нарезанные томаты.

Для приготовления соуса в сотейник кладем сливочное масло, растапливаем и добавляем в него муку. Постоянно помешивая вливаем понемногу теплое кипяченое молоко, добавляем мускатный орех, немного соли. Убрав с плиты, вбиваем яйцо и кладем ложку сметаны. Получившейся смесью заливаем овощи и ставим их в духовку, разогретую до 200°C. Через полчаса блюдо готово.

 

При подаче мусаку можно посыпать пармезаном. Фото Globallookpress.com

 

Капоната по-сицилийски

Капонату принято считать сицилийским блюдом: на острове существует полсотни рецептов, как приготовить овощи в кисло-сладком соусе. Среди множества вариаций неизменными остаются основные ингредиенты — баклажаны, сладкий перец, сельдерей, лук, оливки и каперсы.

Итак, для приготовления нам потребуется баклажан, пара томатов, сладкий перец, стрелка сельдерея, лук, оливки, пара столовых ложек каперсов, белый винный уксус, оливковое масло, пара зубчиков чеснока, кедровые орешки, базилик, петрушка, коричневый сахар, соль и перец.

Нарезаем баклажан небольшими кусочками, обжариваем его на сильном огне до образования небольшой корочки. Откладываем в тарелку остывать. На разогретую сковороду бросаем мелко нашинкованный лук, чеснок, кедровые орешки, нарезанные спелые помидоры, сельдерей и сладкий болгарский перец. Через 5 минут добавляем каперсы и оливки без косточек, всыпаем пару чайных ложек коричневого сахара и готовим на малом огне еще минут 10-15. Затем добавляем баклажаны, зелень, солим и перчим блюдо, вливаем пару ложек белого винного уксуса. Даем блюду остыть. Повара советуют оставлять капонату на ночь в холодильнике — на следующий день блюдо обретает более насыщенный вкус.

Рулетики по-грузински

На праздничном столе эта закуска обычно исчезает первой. Для ее приготовления нам потребуются два баклажана, репчатый лук, полстакана грецких орехов, чеснок, зелень (петрушка или кинза), уксус 9%, соль, перец, хмели-сунели.

Баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками и обжариваем в масле с двух сторон на сковороде. Выкладываем их на салфетку, чтобы она впитала излишки масла.

В это время обжариваем мелко нарезанный лук, измельчаем орехи и чеснок, зелень. Взбиваем эти ингредиенты в блендере, добавляем 1/4 чайной ложки уксуса, соль, перец и специи. Если масса получилась очень густой, можно разбавить ложкой кипяченой воды. Ореховую смесь заворачиваем в баклажан и подаем к столу.

 

Для приготовления рулетиков баклажан нужно нарезать вдоль тонкими пластинками. Фото Globallookpress.com

 

Баклажанный суп с тимьяном

Свежий тимьян и чеснок придадут блюду потрясающий вкус. Для приготовления супа-пюре нам потребуется больщой баклажан, 3 зубчика чеснока и свежий тимьян, репчатый лук, оливковое масло и бальзамический уксус, соль и вода.

Нарезаем баклажан тонкими кусочками, обжариваем на оливковом масле на среднем огне, добавляем мелконашинкованный чеснок, тимьян и бальзамический уксус. В другой кастрюле начинаем жарить лук и чеснок. Когда они будут готовы, выкладываем туда жареные баклажаны, добавляем воду и доводим до кипения. Примерно через 15 минут овощи пропускаем через блендер, добавляем соль по вкусу.

 

Тимьян и чеснок придадут супу необходимый вкусовой оттенок. Фото Globallookpress.com

 

Баклажаны с грибами шиитаке

Этот рецепт придется по вкусу любителям китайской кухни. Для его приготовления нам потребуются пара баклажанов, 3-4 сушеных гриба шиитаки, чеснок, бекон, соевый соус, куриный бульон, кунжутное масло, зеленый лук.

Перед приготовлением замачиваем в горячей воде грибы на 15-20 минут. Нарезаем баклажан небольшими кусочками и обжариваем 5 минут. Выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Грибы достаем из воды и нарезаем кусочками, выкладываем их на разогретую сковороду, добавляем тонко порезанный бекон и дольки чеснока, слегка обжариваем, затем бросаем баклажаны.

На завершающем этапе вливаем ¼ стакана куриного бульона, 2 столовых ложки соевого соуса и половину чайной ложки кунжутного масла. Готовим несколько минут, затем посыпаем нарезанным зеленым луком. Теплый салат из баклажан с грибами готов. Приятного аппетита!

 

Перед тем как начать готовить салат, не забудьте замочить грибы. Фото Globallookpress.com

 

 

Вкусные и полезные блюда из морепродуктов

Морепродукты – очень полезный продукт, который нужно регулярно употреблять в рацион. Согласно исследованиям, этот продукт способен снизить вероятность гипертонии, ожирения, инсульта, сердечного приступа. Особо полезны они для детей, поскольку насыщают организм питательными веществами.

Разнообразие морепродуктов

Стоит выделить несколько вариантов морепродуктов, которые можно приготовить к столу:

  • Гребешки. В составе есть много микроэлементов, аминокислот. Приготовление может выполняться любым способом. Гребешки могут добавляться в паэлью, пасту, салаты;
  • Креветки. Здесь содержится много протеина, который очень полезен для человека. Также есть витамин Е, который обеспечивает организм белком. Но переедать данный продукт нельзя;
  • Устрицы. Это деликатес, который пользуется популярностью среди потребителей. Обычно к нему покупают еще вино. Устрицы отличаются невероятным вкусом. В сутки человеку нужно кушать до 12 моллюсков;
  • Осьминоги. Они известны сочным мясом, который имеет сладкий привкус. Это деликатес, содержащий полезный белок;
  • Кальмары. Из этого продукта организм берет цинк, магний, витамин Е;
  • Лобстеры. Они содержат минеральные соли, протеин. Благодаря таким морепродуктам человек себе обеспечивает «хороший» холестерин.

Тушеные кальмары с овощами

Для создания подобной горячей закуски достаточно 15 минут. Нарезается луковица полукольцами и обжаривается на растительном масле. Туда бросается болгарский перец, который заранее нарезан соломкой. Смесь должна жарится на протяжении 3-4 минут. Затем в эту заправку бросаем шампиньоны, каждый из которых разрезали на 4 части. Делаем меньший огонь и продолжаем тушить ингредиенты на протяжении 10 минут.

И самый важный ингредиент – тушка кальмара. Ее мы нарезаем соломкой, после чего бросаем к овощам. Там морепродукт тушится еще 4 минуты. При желании добавляется томатная паста, соль, зелень, специи.

Если вы хотите сделать закуску более сытной, к кальмару можно подать картофельное пюре, пасту либо рис.

Суп из морской капусты

Здесь все очень просто. В бульон из овощей или мяса бросаем картофель, морковку, луковицу и добавляем морскую капусту. Можно также воспользоваться сушеными либо консервированными ламинариями. Вариться она должна на протяжении 15 минут, обязательно ее посолить. Если захотите, можете бросить в супчик несколько вареных яиц (натертых).

Когда блюдо приготовится, его посыпаем зеленью. Получается довольно легкий, полезный супчик, который могут употреблять даже люди, соблюдающие диету.

Запеченные мидии с овощами

Такое блюдо можно легко подать к праздничному столу. Оно экзотическое, но его легко готовить. Красиво будет смотреться в специальных порционных емкостях из стекла.

Изначально натираем морковь, полукольцами нарезаем луковицу. Все это обжаривается на растительном масле до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным. Добавляем соль, перец.

После этого начинается сборка блюда. На дно емкости кладем лук, морковь. После выкладываем несколько томатов черри, а сверху аккуратно кладем консервированные мидии. Все это блюдо посыпается твердым сыром, который натирается на терке и ставится в духовку. Последняя должна быть уже разогрета. Готовится морепродукт буквально несколько минут, пока не поплавится сыр.

Купите вкусную рыбу сейчас!

Большой ассортимент рыбы напрямую от производителя с доставкой по Москве и Московской области. Купить рыбу для панировки можно в нашем интернет-магазине «Вкусная рыба». Весь ассортимент в наличии, гарантия качества и приятные цены.

08.04.2021

Вернуться к списку

Идеи для приятного ужина за 30 минут

  1. Еда
·

Есть тридцать минут? У нас есть вдохновение для ужина.

Если вы чувствуете себя ленивым или у вас просто нет времени на приготовление ужина, вы все равно можете приготовить что-нибудь вкусненькое. Вот несколько идей для 30-минутного ужина, которые на вкус

и заставят вас почувствовать себя хорошо. Вкусно / Вкусно.co

Попрощайтесь со скучным лососем благодаря этой кремовой пикантной сальсе из авокадо, приготовленной из красного лука, кинзы и сока лайма.

Рецепт: лосось с лаймом и авокадо

Вкусно / Viaicious.co

Позвольте вашему Instant Pot приготовить ужин за вас быстро и практически без лишних усилий. Просто перемешайте все ингредиенты, закройте крышку и готовьте.

Рецепт: тертые куриные тако быстрого приготовления

Вкусно / Вкусно. co

Эта паста с морепродуктами не только собирается за полчаса, но и требует в основном всех простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне. Начните со свежих или замороженных креветок, а все остальное легко.

Рецепт: пикантная паста с креветками в одной горшочке

Дауншифтология / Через downshiftology.com

Сделать этого легкого и идеально влажного лосося может буквально каждый.Дижонская начинка придает слоеной рыбе восхитительную пикантность. Получите рецепт.

Пара White On Rice / Через whiteonricecouple.com

Нет неправильного времени дня, чтобы есть яйца. Подавайте эти яйца, запеченные в авокадо, с тостами и беконом, чтобы получить сытный обед. Получите рецепт.

Раковина для всей кухни / Через Wholekitchensink. com

Если у вас есть Instant Pot, добавьте в закладки эту китайскую курицу, вкус которой усиливается за счет меда, чеснока, имбиря, соевого соуса и рисового уксуса.Получите рецепт.

Joyful Healthy Eats / Через joyfulhealthyeats.com

Эти стейк-тако — легкий, семейный ужин в будние дни. Конечно, вы всегда можете использовать стейк на полоске или на боках. Получите рецепт.

Baker By Nature / Через bakerbynature.com

Треску (или любую слоеную белую рыбу) покрывают смесью греческого йогурта, пармезана, зелени, чеснока, лимона и паприки, а затем запекают в духовке.Получите рецепт.

Блог Set the Table / Через setthetableblog.com

Всего несколько простых ингредиентов — лосось, яйцо всмятку, рис и авокадо — имеют большое значение в этом восхитительном ужине из морепродуктов. Получите рецепт.

Овощи не кусаются / Через veggiesdontbite.com

Вы можете использовать любой овощ, который хранится в холодильнике.Просто обжарьте их в масле, добавьте нут, карри, кокосовое молоко и лайм и дайте всему закипеть. Получите рецепт.

Пикантный лотос / Via savorylotus.com

Жаждете чего-нибудь уютного? Этот домашний суп без излишеств успокаивает и полезен одновременно. Получите рецепт.

Полностью целиком / целиком.ком

Креветки и орзо готовятся в лимонно-курином бульоне, затем смешиваются с травами, фетой и сыром пармезан. Получите рецепт.

Физическая кухня / Через physicalkitchness. com

Эти острые фрикадельки можно подавать с салатом, слайсерами, киноа или рисом. Получите рецепт.

Чертовски вкусно / Via damndelicious.сеть

Вы, да, , вы , можете получить этот обед на столе за десять минут. Вы также можете добавить что-нибудь, от тофу, креветок или жареных яиц, чтобы получить дополнительный белок. Получите рецепт.

Fox and Briar / Через foxandbriar.com

Куриные грудки без костей и соцветия брокколи засыпаны соусом, который можно приготовить, используя в основном продукты из кладовой, такие как арахисовое масло, соевый соус, мед и кунжутное масло.Получите рецепт.

Gimme Delicious / Через gimmedelicious.com

Вы можете проявить творческий подход к этому рецепту. Не в настроении для курицы? Креветки, лосось или стейк тоже будут иметь прекрасный вкус с любыми овощами, которые у вас есть под рукой. Получите рецепт.

Средиземноморское блюдо / Через themediterraneandish.com

Если у вас есть купленные в магазине лепешки или наан, вы на полпути к вкусному обеду.Получите рецепт.

Грязный фартук Челси / Via chelseasmessyapron.com

Никогда не недооценивайте силу простого рецепта пасты. Начните с любой лапши, которая вам больше всего нравится, а сверху посыпьте ее тушеными нарезанными помидорами, луком, чесноком, оливковым маслом и пармезаном. Получите рецепт.

Damn Delicious / Через damndelicious.net

Домашний арахисовый соус полностью украдет шоу.Сделайте мудрый поступок и сделайте большую партию, потому что вы захотите нанести ее на все. Получите рецепт.

Щепотка Yum / Via pinchofyum.com

Если у вас никогда раньше не было мигаса, то это в основном яичница-болтунья, приготовленная с обжаренными полосками тортильи, чесноком и халапеньо … и это может изменить вашу жизнь. Получите рецепт.

Коренастый повар / Via thechunkychef.ком

Возьмите упаковку риса, пригодного для использования в микроволновой печи, и положите сверху жареного греческого цыпленка и некоторых средиземноморских овощей, таких как огурец, помидоры и красный лук. Получите рецепт.

Чтобы получить еще более вкусные рецепты и идеи блюд, загрузите отмеченное наградами приложение Tasty для iOS и Android! 🍳

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

30-минутные рецепты здорового ужина — укусы красоты

Последнее обновление: 15 сентября 2021 г. , 17:47

Знаете ли вы, что еда на вынос — не единственный способ получить еду на обеденном столе менее чем за 30 минут? Шокирует я знаю! Сегодня я хочу поделиться некоторыми из моих любимых простых и полезных рецептов ужина , которые очень вкусные и быстрые!

Идеально подходит для ужина в будние дни, но достаточно вкусно, чтобы приготовить, когда у вас будет больше времени.В этом небольшом обзоре представлены идеи здорового ужина с курицей, рыбой и моллюсками, рецепты обедов из говяжьего фарша, ужины с низким содержанием углеводов, а также идеи веганских и вегетарианских ужинов.

Большинство этих 30-минутных блюд — это рецепты ужина на двоих, но если у вас большая семья, вы можете легко адаптировать рецепт, чтобы все могли есть чисто, по крайней мере, на ужин в течение недели! И если вы ищете идеи ужина для одного, что ж, тогда вам повезет в будущем — завтра вы тоже получите здоровую пищу!


Как приготовить здоровый ужин каждый день

Мой лучший совет при приготовлении здорового обеда — сохранять простоту и быть готовым! Перед тем, как начать неделю, составьте план питания или хотя бы подумайте о 2–3 рецептах быстрого ужина, которые вы бы хотели приготовить в течение этой недели. Вот пример моего последнего плана здорового питания.

Я люблю готовить ужин за 20–30 минут и обычно подаю к столу салат, так как чувствую, что еда неполна без свежих овощей. Я знаю, мы все разные, но если ваша цель — приготовить здоровый ужин, не забудьте также съесть немного овощей.

Чтобы составить план питания, вы можете использовать такой шаблон (не забудьте использовать код NTB20, чтобы получить скидку 20%). Он позволяет вам планировать свои блюда, составлять еженедельный список покупок и даже записывать любимые рецепты с помощью карточки рецептов.

Затем, когда вы все спланировали, отправляйтесь в магазин за продуктами и придерживайтесь цельных продуктов. Избегайте соусов, в которых слишком много незнакомых ингредиентов, и полуфабрикатов (даже тех, которые кажутся более здоровыми).


Здоровая пища на ужин

В здоровый ужин может входить много разных ингредиентов, в зависимости от того, что вы готовите, но вот основные группы продуктов, которые вы хотите искать:

  • Фрукты и овощи — выберите, что в приправьте прямо сейчас и покупайте свежие или замороженные.
  • Цельнозерновые и бобовые — продукты, такие как чечевица, фасоль, нут, киноа, рис, для увеличения количества клетчатки и белка в вашем рационе
  • Орехи, семечки и их масло — орехи и семена отлично подходят для салатов, и вы можете использовать орехи и масла из семян для приготовления вкусных соусов. Добавьте к чесночному, лимонному, горчичному соусу или соусу тамари, и вы удивитесь, насколько они хороши на вкус!
  • Животный белок (если вы не веган) — курица, лосось, креветки, йогурт, сыр и яйца (если у вас, конечно, нет аллергии на молочные продукты, рыбу, моллюски или яйца)
  • Травы и специи.Не забывайте приправлять блюда — это имеет огромное значение.


Еженедельное приготовление здорового ужина

Если вы похожи на меня, вам, вероятно, не нравится есть одно и то же каждый день недели. Просто еда — это то, как сделать жизнь интереснее, не так ли? Это кажется здоровым отношением. Что ж, если вы хотите приготовить еду на неделю, вот что я могу предложить:

  • Вперед нарезать овощи. Вы можете сделать это с перцем, брокколи, цветной капустой, капустой, салатом и многими другими овощами, которые не являются сочными и не портятся быстро.Поместите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике.
  • Готовьте ингредиенты, а не все блюда. Вы можете значительно ускорить процесс приготовления на кухне, обжарив немного сладкого картофеля или других овощей, которые вам нравятся, приготовив немного риса или киноа и приготовив белок, например курицу или лосось.
  • Приготовьте соусы и соусы. Я люблю готовить хумус, цацики или жареный овощной соус. Их можно использовать в мисках и вместе с салатом.


Вот некоторые из моих быстрых рецептов — я готовлю их каждый месяц и люблю их.


Рецепты здорового куриного ужина


Средиземноморские рулеты из куриного салата

Готово через: 30 минут | Обслуживает: 3 | Калорий: 338

Это идеальный легкий ужин в будние дни! Полный аромата и такой вкусный! Рецепт здесь.


15-минутная лебеда и жареный рис с курицей

Готово через: 15 минут | Обслуживает: 3 | Калорий: 443

Вы можете быстро приготовить этот более питательный вариант жареного риса с курицей, добавив немного вареной киноа! Рецепт здесь.

Средиземноморский ужин с курицей Skillet

Готово через: 20 минут | Обслуживает: 3 | Калорийность: 352

Это один из моих любимых рецептов, который к тому же очень недооценен! Он сделан из курицы, жареных баклажанов, множества других овощей, чеснока и сыра фета. Он отлично сочетается с поджаренным хлебом и салатом. Рецепт здесь.


Быстро и просто куриный яичный рулет в миске

Готово через: 20 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 474

Это довольно дешевый здоровый ужин с курицей, капустой, морковью, чесноком и соусом тамари.Рецепт здесь.

Изумительные средиземноморские куриные рулеты

Готово через: 30 минут | Обслуживает: 4 | Калорийность: 488

Этот рецепт очень хорош! Ролл наполнен курицей, чесночным йогуртовым соусом, хумусом и простым салатом с помидорами, огурцами и авокадо. Свежо, легко и вкусно! Рецепт здесь.

Здоровые куриные макароны

Готово через 10 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 444

Здесь вы можете использовать любой тип макарон, я рекомендую цельнозерновые, но в оригинальном рецепте используются макароны быстрого приготовления.Если вы используете цельнозерновые макароны, рецепт, вероятно, займет на 10 минут больше, и это нормально, потому что вы все равно будете готовы за 20 минут. Рецепт здесь.


Идеи здорового вегетарианского ужина

Ризотто с томатами, базиликом и киноа

Готово через: 10 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 458

Этот простой рецепт обеда без мяса предназначен для одного. Он приготовлен из вареной лебеды, свежих помидоров, сыра, чеснока и цуккини, и он абсолютно восхитителен! Рецепт здесь.

Пряные средиземноморские чаши

Готово через: 20 минут | Обслуживает: 4 | Калорийность: 355

Используйте консервированный нут, авокадо, оливки и овощи, чтобы приготовить эту восхитительную веганскую чашу питания. Нут острый, хумус пушистый, а рецепт очень вкусный! Это тоже отличный ужин для приготовления еды! Рецепт здесь.

Жареный рис с цветной капустой, вызывающий привыкание

Готово через: 25 минут | Обслуживает: 2 | Калорий: 445

Я много лет не решался попробовать использовать цветную капусту в качестве риса, но как только я это сделал, я не могу остановиться! Это более здоровая низкоуглеводная версия моего любимого ужина по будням: жареный рис с овощами.Он сделан из нарезанной цветной капусты, моркови, тамари, чеснока и яиц! Очень легко сделать с нуля! Рецепт здесь.


20-минутный суп из нута

Готово через: 20 минут | Обслуживает: 3 | Калорийность: 298

Иногда я забываю, насколько успокаивающими могут быть супы на ужин! Они легкие, но при этом действительно сытные. Это полезный веганский суп из нута, лука, помидоров и некоторых других простых ингредиентов. Рецепт здесь.

Легкий вегетарианский жареный рис из киноа

Готово через: 15 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 484

Еще одна полезная вегетарианская версия жареного риса! На этот раз из вареной киноа, так хорошо! Рецепт здесь.

Средиземноморские рулеты из нута

Готово через: 20 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 485

Обожаю обертывания! Этот наполнен острым нутом, хумусом, чесночным соусом и свежим салатом, и он просто идеален. Чтобы сделать его без глютена, используйте лепешки без глютена, чтобы сделать его легче, подавайте на листьях салата. Рецепт здесь.

Лучший салат из авокадо и нута

Готово через: 10 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 404

Если вы хотите завершить день бодростью и свежестью, я рекомендую салат! Этот салат из авокадо и нута также отлично подойдет к ужину.Рецепт здесь.


30-минутный суп из ореховой тыквы и чечевицы

Готово через: 30 минут | Обслуживает: 3 | Калорийность: 281

Говоря о свете, вам понравится этот кремовый суп с кокосом и вкусной чечевицей! Рецепт здесь.


Рецепты на ужин из здоровой рыбы и моллюсков

Супер вкусная тарелка с лососем

Готово через: 30 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 580

Одно из моих самых любимых блюд из лосося! Начинка, супер полезная и невероятно вкусная! Рецепт здесь.


15-минутные острые креветки и киноа

Готово через: 15 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 468

Быстрый, вкусный и очень простой рецепт киноа с острыми креветками и овощами. Это идеальный ужин в будние дни, когда у вас есть приготовленная киноа и замороженные креветки! Рецепт здесь.


Роллы из средиземноморского лосося

Готово через: 30 минут | Обслуживает: 4 | Калорийность: 567

Используйте лепешки на выбор, чтобы приготовить эти удивительные обертывания из самона в домашних условиях! Они сделаны с лососем, соусом цацики и вкусным салатом из авокадо.Рецепт здесь.

Ризотто с лососем и креветками

Готово через: 30 минут | Обслуживает: 4 | Калорийность: 443

Если вы любите рисовые блюда на одной сковороде, вам также понравится это ризотто, оно делает много, так что это отличный рецепт для всей семьи. Рецепт здесь.


Идеи здорового ужина с говяжьим фаршем

Жареная киноа с говядиной и брокколи

Готово через 20 минут | Обслуживает: 3 | Калорийность: 372

Вот такой рецепт сытного говяжьего фарша! Можно использовать любые овощи, немного киноа и ужин готов через 20 минут. Рецепт здесь.

Здоровая капуста и жареный фарш

Готово через: 15 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 472

Добавьте капусту и другие овощи в это вкусное блюдо с говяжьим фаршем, острым, ароматным, сытным и таким быстрым! Рецепт здесь.

Здоровые греческие фрикадельки

Готово через: 30 минут | Обслуживает: 3 | Калорийность: 532

Здоровый, ароматный и свежий этот рецепт говяжьего фарша — отличный вариант, если вы хотите поменять местами! Рецепт здесь.


Рецепты быстрого обеда с низким содержанием углеводов

Креветки с чесноком в томатном соусе

Готово через: 15 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 445

5 ингредиентов! Да, это замечательное блюдо готовится всего из 5 ингредиентов: креветок, помидоров, чеснока, укропа и оливкового масла. Рецепт здесь.

Целебный грибной суп из индейки

Готово через: 20 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 310

Если вы ищете более легкий рецепт для уменьшения воспаления, попробуйте этот полезный суп с фаршем из индейки и грибами! У него такой приятный вкус, и он готов в кратчайшие сроки. Рецепт здесь.

Низкоуглеводный куриный салат с авокадо

Готово через: 30 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 578

Этот куриный салат с начинкой из авокадо, зелени, оливок сытный, свежий и полезный. Рецепт здесь.

Острый стир-фри с креветками

Готово через 15 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 289

Используйте брокколи, замороженные креветки, стручковые бобы и овощи, которые есть у вас дома, чтобы приготовить это на ужин! Рецепт здесь.


Острый молотый индейка Цветная капуста Рис

Готово через: 20 минут | Обслуживает: 2 | Калорийность: 443

Такой вкусный обед с низким содержанием углеводов — рис из цветной капусты с фаршем из индейки острый, ароматный и при этом довольно полезный! Рецепт здесь.

Кокосовый суп с креветками карри

Готово через: 15 минут | Обслуживает: 3 | Калорийность: 358

Этот суп — восхитительный суп, он одновременно острый, сытный, сливочный, сладкий и соленый. Обожаю лимонную траву, там так светло в любое время года. Рецепт здесь.

Надеюсь, вы получите вдохновение и новые идеи для здорового и легкого ужина!

Больше полезных рецептов:

Результат: 4

30-минутных рецептов здорового ужина

Коллекция простых и полезных рецептов ужинов, которые очень вкусны и очень быстро! Эти 30-минутные здоровые блюда — отличные идеи для ужина в будние дни и включают рецепты ужина с курицей, говяжьим фаршем, рыбой и моллюсками, а также идеи низкоуглеводного и вегетарианского ужина! Наслаждаться!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

ЛОСОСЬ
  • 12 унций / 350 г филе лосося
  • 2 зубчика чеснока
  • рубленого
  • 2 чайные ложки сушеного базилика
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • щепотка соли
САЛАТ
  • 2 нарезанных огурца
  • ⅓ чашки оливок
  • 2 столовые ложки маринованных ломтиков халапеньо (по желанию)
  • петрушки тонко нарезанный
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 крупный спелый авокадо
  • 1 чашка рукколы
  • ½ лимона, сок
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • щепотка соли
чашка
TZATZIKI 9000 9000 9000 9000 1
    йод 3 измельченных зубчика чеснока
  • ½ огурца
  • щепотка соли
Для оберток из лосося

Инструкции

  1. Осторожно натрите лосось сушеным базиликом, чесноком и черным перцем.Обжарьте лосось на сковороде с двух сторон до золотистого цвета (около 5-6 минут с каждой стороны). Когда лосось готов, разбейте филе вилкой на более мелкие кусочки размером с укус. (Вы также можете нарезать их или предварительно нарезать их перед приготовлением, но это потребует большего переворачивания).
  2. Подготовьте остальные ингредиенты, тонко нарезав 1/2 огурца для цацики, еще 2 огурца для салата очистите и нарежьте, спелый авокадо очистите и нарежьте, петрушку, рукколу, оливки, измельчите чеснок и выдавите сок лимона.
  3. Для цацики используйте небольшую миску, чтобы смешать греческий йогурт с чесноком, солью и огурцом.
  4. Добавьте в миску крупно нарезанные огурцы, авокадо, рукколу, петрушку, чеснок, лимонный сок, халапеньо, оливки, оливковое масло и соль и перемешайте.
  5. Наполните лепешку или лепешку лососем, салатом и цацики. Заворачивайте и наслаждайтесь!

Примечания

Для более подробной информации вы можете найти оригинальный рецепт здесь.

Пищевая ценность:
Урожайность:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 509 Всего жиров: 25 г Насыщенных жиров: 5 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 18 г Холестерин углеводов: 7 мг Углеводы: 7 мг : 29g

40 здоровых блюд из одной кастрюли, которые сократят уборку

Мытье посуды — одно из худших дел на сегодняшний день, и немногие вещи помогают уменьшить вашу нагрузку, как полезные блюда из одной кастрюли.Сокращение затрат на уборку — очевидное преимущество, но рецепты, приготовленные на одной сковороде или кастрюле, также уменьшают количество возни и возни, которые вам нужно делать во время готовки. Например, вместо того, чтобы использовать кипящий соус, тушить овощи и что-то в духовке, вы можете быть уверены, что все ваши ингредиенты безопасно тушатся в одной большой кастрюле — и, возможно, даже немного расслабьтесь, пока вы в ней. .

Приготовить вкусную и сбалансированную по питательной ценности еду в одном горшочке тоже несложно. Как правило, употребление в пищу смеси продуктов, богатых белком, здоровыми жирами и сложными углеводами, является одним из лучших способов гарантировать удовлетворение, отмечает обозреватель SELF Джессика Джонс, M.С., Р.Д., сертифицированный инструктор по диабету и соучредитель Food Heaven, ранее рассказывал SELF.

Большинство из этих 40 рецептов здоровых блюд, приготовленных в одном горшочке, обеспечивают такой профиль питательных веществ, даже не пытаясь, полагаясь на множество вкусных и удовлетворяющих ингредиентов. Вы можете приготовить что угодно в кастрюле, поэтому вы не ограничены супами и тушеным мясом. Представьте курицу и овощи, настоянные на чесноке и лимоне в голландской духовке, или паэлью с начинкой из морепродуктов и колбас, тушенную на большой сковороде. Среди пасты с овощами, уютного тушеного мяса, богатого белком, и сырной цельнозерновой запеканки, вам не составит труда найти блюдо, которое будет так же вкусно, как вы чувствуете.

Замечание о слове здоровый здесь: Мы знаем, что здоровый — это сложное понятие . Мало того, что это слово может означать разные вещи для разных людей, это слово довольно загружено (а иногда и чревато) благодаря влиянию диетической индустрии на то, как мы думаем о еде . В SELF, когда мы говорим о здоровой еде, мы в первую очередь говорим о продуктах, которые питательны, сытны и приносят удовлетворение.Но это также зависит от ваших предпочтений, вашей культуры, доступных для вас и многого другого. Мы выбрали эти рецепты с учетом этих основных критериев, а также пытались удовлетворить самые разные потребности в питании и вкусовые рецепторы.

Легкие быстрые и полезные рецепты

Ищете идеи для здорового ужина? Сделайте один из наших простых рецептов менее чем за 30 минут. Наши здоровые блюда предлагают уникальные и сбалансированные питательные ингредиенты, чтобы обеспечить быстрый и вкусный ужин идей здорового ужина .

Лучшие рецепты быстрого питания

Паста фузилли с авокадо

Из авокадо делают заправки для салатов и мороженое суперсливочной консистенции, так почему бы не добавить их в соус для пасты? Это отличный способ использовать слишком спелые авокадо.

Пряные зерна с горохом, шпинатом и вареньем яйцом

Буйство красок, это маслянистое блюдо фрике, наполненное шпинатом и горохом, приправленное тмином, кориандром и куркумой.

Орзо, салат из фасоли и тунца

Превратите скрепки из шкафов в этот яркий и питательный салат из пасты орзо с жареным красным перцем и черными оливками.На столе в 20.

Здоровая паста с лососем

20 минут — это все, что вам нужно, чтобы приготовить простую сливочную (но все же полезную) пасту с лососем и нежирным крем-фрешом от Надин Браун. Горох и укроп добавляют зелени, а цедра лимона придает свежесть.

Рецепт полезного куриного карри

В этом рецепте карри с курицей 5: 2 используются овощи, чтобы снизить калорийность. Заморозьте порциями для быстрого и здорового ужина. У нас также есть много других полезных рецептов курицы.

Курица в гриле с горчичным салатом из чечевицы

Обратите внимание на этот яркий куриный салат с хрустящей зеленой фасолью, сезонными овощами и чечевицей. Этот быстрый и легкий салат низкокалорийен и готов за 30 минут — идеальное начало недели.

Паприка с треской и нутом в одной горшочке

Попробуйте наш один горшок из трески с острым перцем и сочными помидорами. Этот простой поднос — легкий низкокалорийный обед в середине недели, когда у вас мало времени, но вы все еще хотите что-нибудь полезное.Узнайте больше о наших пикантных рецептах запекания на подносах.

Кабачок с соусом песто и бальзамическими помидорами

Кому нужны макароны, если можно есть кабачки по спирали? Попробуйте наш легкий рецепт «кабачков», приготовленный из молодых помидоров сливы, чеснока, песто, кедровых орехов и большого количества лапши из кабачков.

Ризотто Орзо с каволо неро, горохом и перцем чили

Обратите внимание на это сливочное ризотто с каволо неро, хрустящим горошком и острым перцем чили. Этот быстрый и легкий овощной рецепт на два блюда с низким содержанием калорий.Попробуйте другие наши рецепты ризотто, в том числе полезное ризотто фрике с весенней зеленью.

Миски мусака

Супербыстрая идея для здорового ужина. Попробуйте эту легкую альтернативу запеченной в духовке мусаке. Эти здоровые веганские миски, готовые всего за 15 минут, содержат аромат и текстуру мусаки, приготовленной на медленном огне, без ожидания.

Тунец на углях с хрустящим салатом из болгарского лимона и лимона

Оцените этот ароматный стейк из тунца с ярким лимонным салатом из болгарской пшеницы.Этот низкокалорийный рецепт, готовый за 30 минут, станет быстрым и легким блюдом на двоих в середине недели.

Салат чимичурри с курицей на гриле

Попробуйте наш безглютеновый рецепт салата чимичурри с курицей на углях. Это быстрое и легкое блюдо на 2 блюда, низкокалорийное, отличное блюдо в середине недели. Еще много рецептов куриных грудок, откуда это взялось.

Веганская чаша фахита с рисом каули

Наша веганская миска фахита с рисом каули — это здоровый обед, который быстро и легко приготовить, низкокалорийен и подходит для диеты 5: 2, но при этом сохраняет вкус.Попробуйте еще наши простые здоровые веганские рецепты.

Тунец на углях с хариссой и картофельным рагу

Лучший способ насладиться вкусным стейком из тунца… с картофелем харисса. Все ингредиенты легко достать, и они будут на столе через 25 минут, чтобы получить легкую и полезную чашу комфорта.

Карри с кокосом и арахисом и баклажанами

Это сливочное карри из кокосовых орехов и баклажанов с арахисом является вегетарианским, менее 300 калорий и готово всего за 30 минут, что делает его идеальным успокаивающим и полезным блюдом для середины недели.

Суп чили с говядиной и редисом с лапшой

Этот суп с чили, говядиной и редисом с лапшой готовится быстро и легко, он содержит менее 500 калорий, но при этом наполнен свежими ароматами — идеально подходит для обеда в середине недели. Мы любим супы с лапшой на освежающий, но здоровый ужин.

Салат с курицей сумах и зеленой фасолью

Этот салат с курицей сумах и зеленой фасолью готов всего за 20 минут и является отличной идеей для здорового обеда. Ознакомьтесь с другими нашими рецептами здоровой курицы здесь.

Подушечки для здоровья Thai

Этот рецепт более здоровой тайской лапши наполнен аутентичными тайскими ароматами, но без высокой калорийности, поскольку мы использовали кабачки вместо обычной лапши. Его действительно легко приготовить, он готовится менее чем за 30 минут и содержит менее 300 калорий, что идеально подходит для здорового обеда. У нас есть еще много рецептов кабачков.

Бульон из весенних овощей и лимона

Этот рецепт весеннего овощного и лимонного бульона — быстрый, легкий и полезный обед в середине недели.Ознакомьтесь с другими нашими быстрыми и легкими идеями для обеда.

Тунец на углях с теплым картофелем и салатом из фасоли

Этот рецепт жареного на углях тунца с теплым картофелем и салатом из фасоли — отличный вариант здорового ужина в середине недели. Он также готов менее чем за 30 минут. Попробуйте еще наши лучшие рецепты здоровой рыбы.

Джерси Роялс, весенняя зелень и фритта с креветками

Фритта — легкое итальянское рагу из весенних овощей. В нашей версии для быстрого и здорового ужина используются джерси-роялы, весенняя зелень и креветки.

Салат из здоровой фасоли

Готовый всего за 20 минут, этот красочный салат наполнен зеленой фасолью, фасолью и фасолью каннеллини, а в завершение добавлен зеленый соус тахини для усиления вкуса.

Тофу пикката

Замени курицу на обжаренный тофу в этом умном веганском варианте классического блюда, подается с соусом из белого вина и брокколи на длинных стеблях.

Здоровые тако

С начинкой из кабачков, пикантных черных бобов, маринованного красного лука и сливочного авокадо, эти полезные тако полны вкуса — они веганские, и это простой способ принести на вашу тарелку разнообразные овощи

30+ идей здорового обеда — Дауншифтология

Вдохновляйтесь этими идеями для здорового обеда, с которыми приятно сытно, ! От лучших смешанных салатов до сытных супов и сытных блюд — эти рецепты заставят вас с нетерпением ждать полуденного перерыва с небольшим дополнительным волнением!

Планируйте здоровый обед заранее

Заблаговременное планирование еды — всегда лучший подход.Тем не менее, я обнаружил, что люди часто планируют свои обеды на несколько дней вперед (ура), а потом почему-то забывают запланировать здоровый обед (ой). Итак, вот несколько советов:

  • Планируйте заранее на выходные. Воскресенье известно как дни приготовления еды, но пока вы составляете список покупок, обязательно включите в него некоторые ингредиенты для идей для обеда. Полезные ингредиенты в холодильнике и кладовой — залог успеха!
  • Думайте быстрые и легкие блюда. Если вы собираетесь что-то вместе в день, пусть еда будет простой и сладкой.Это означает простоту, минимальное количество ингредиентов и короткое время приготовления (или, если возможно, полное отсутствие времени приготовления).
  • Приготовление еды. Когда дело доходит до дела, приготовление еды — наш лучший друг. Вы можете приготовить что-нибудь сразу на обед или превратить остатки ужина в творческий обед с несколькими творческими поворотами.

Идеи для супер легкого и здорового обеда

Давайте начнем этот список с любимых всеми идеями быстрого и легкого обеда. Я не шучу, когда говорю, что эти рецепты супер легкие .Бонус — вы можете приготовить их на месте или приготовить еду заранее!

  • Салат с тунцом: Да, этот классический салат готовится всего за 15 минут! Вы можете съесть его прямо из миски, выложить на тост, обернуть листом салата сливочного масла или приготовить авокадо с начинкой из тунца (мое любимое!).
  • Капрезе с лапшой из кабачков: утолите свою итальянскую тягу с помощью этой 20-минутной пасты из лапши из кабачков, наполненной свежими ингредиентами капрезе.
  • Ahi Tuna Poke Bowl: Ничто не сравнится со свежей тарелкой Poke на обед.И эта легкая самодельная версия понравится всем.
  • Азиатские обертки с курицей и салатом: на приготовление восхитительной пикантной куриной начинки уходит около 30 минут. Но если вы сделаете это раньше времени, эти накидки сойдутся в одно мгновение!
  • Паста из цуккини с лимонно-чесночными креветками. Поскольку я люблю зудлы для быстрых и легких блюд, вот еще одна паста с лимонно-чесночными креветками и свежим лимонным соком.

Салаты достаточно сытные (и достаточно сытные) на обед

Это официально, я люблю хороший сытный салат на обед. Он отвечает всем требованиям для легкой, здоровой и сытной еды, которая обеспечит вам энергию во второй половине дня. У меня есть целый список полезных рецептов салатов, но эти — фавориты фанатов, которые, я гарантирую, вам тоже понравятся.

  • Салат с лососем и авокадо: обжаренный на сковороде лосось представляет собой волшебную комбинацию со шпинатом, помидорами, красным луком, ломтиками огурца и лимонным винегретом.
  • Салат с курицей и мандарином: прелесть этого салата в том, что на самом деле это просто смесь простых ингредиентов.Но вместе они образуют идеальный баланс сладкого, соленого и хрустящего.
  • Салат из брокколи: этот классический салат всегда является фаворитом, и не зря. Он сливочный, хрустящий, сладкий, пикантный и до смешного легко смешать.
  • Лосось + авокадо = сытно и вкусно!
  • The ultimate сэндвич с куриным салатом
  • Салат с креветками, спаржей, авокадо: Приходите весной, включите эти пучки спаржи в этот супер свежий салат из креветок!
  • Средиземноморский салат из нута: Этот яркий салат наполнен лучшими средиземноморскими нотками.О, и это на 100% вегетарианское блюдо!
  • Ultimate Chicken Salad: Давайте будем честными, куриный салат всегда хорошо подходит для обеда. Вы можете съесть его прямо из миски или превратить в бутерброд, как на фото выше!

Готовьте супы, которые красиво разогреваются на обед

В дни, когда погода холодная или вы просто жаждете приятной еды — большая тарелка супа всегда попадает в точку . Кроме того, он выполняет двойную функцию для обедов в течение недели.Просто приготовьте большую кастрюлю по любому из этих рецептов, а затем быстро разогрейте ее, чтобы получить быстрый и полезный обед.

  • Самый лучший суп из чечевицы: этот суп из чечевицы обладает богатым вкусом, он довольно сытный и его легко взбить с добавлением нескольких основных продуктов из кладовой и свежих овощей.
  • White Chicken Chili: это полезное, насыщенное блюдо, наполненное овощами и белком. Так что, если вы любите перец чили, он должен быть в верхней части вашего списка.
  • Суп из жареной мускатной тыквы. Если вы настроены на более кремовый суп, ничто не сравнится с этим супом из жареной мускатной тыквы.Поверьте, это намного вкуснее, чем вы думаете!
  • Капустный суп: Капустный суп так же полезен и полезен, как и бывает! Кроме того, он очень легко адаптируется. Вы можете добавить мясной фарш и больше овощей, чтобы сделать блюдо еще более сытным.
  • Суп из жареной цветной капусты: Еще одним любимым блюдом является суп из жареной цветной капусты. Он сливочный, чесночный, ореховый и идеально подходит для низкоуглеводных блюд.

О, да, завтрак предназначен для идей здорового обеда!

Назовите это бранчем или завтраком на обед.В любом случае, это вкусно и согласуется с моей философией, согласно которой вы можете есть любую еду в любое время дня. Так что не стесняйтесь подавать сытную горячую еду с яйцами в этот полуденный час.

  • Шакшука: Это лучшее блюдо на сковороде, приготовленное на медленном огне с помидорами, специями, зеленью и яйцами-пашот.
  • Зеленая шакшука: Если вы не можете есть пасленовые, эта версия — прекрасная альтернатива. Он наполнен бритой брюссельской капустой, шпинатом, цукини и яйцом-пашот — идеальное сочетание зелени!
  • Хеш из сладкого картофеля на завтрак: Хаши отлично подходят для приготовления заранее, и это пикантная комбинация сладкого картофеля, капусты, бекона, лукового болгарского перца и яиц.
  • Спирализованные яичные гнезда из сладкого картофеля: пора снова достать спирализатор для этих восхитительных яичных гнезд из сладкого картофеля! Просто обжарьте лапшу, дайте ей немного поджариться с яйцами сверху — и вуаля!

Лучшие идеи для приготовления обеда

Приготовление еды всегда ответ на экономию времени и энергии на кухне. Но самое лучшее в этих рецептах то, что их можно есть как есть или превратить в различные полезные и креативные идеи обеда в течение недели!

  • Оладьи из кабачков: эти хрустящие золотистые котлеты с низким содержанием углеводов заставят вас упасть в обморок от этого летнего овоща.Они хороши сами по себе, но их также можно сочетать с простым гарниром, чтобы завершить большую трапезу.
  • Запеченная куриная грудка: курица всегда помогает при приготовлении пищи, но этот метод всегда гарантирует идеально сочные и влажные результаты. Бонус — вы можете измельчить это в салаты, обертку или зерновую тарелку!
  • Цыпленок с рисом на одной сковороде: Прелесть этого блюда на одной сковороде состоит в том, что оно рассчитано на четыре полных приема пищи (то есть почти на неделю!). Кроме того, он ярко сияет восхитительными средиземноморскими нотками.
  • Легкие запеченные фрикадельки из тунца с цацики
  • Куриные грудки, натертые с лучшими специями.

Bento Box Meal Prep… для обеда в дороге!

И последнее, но не менее важное: вы можете приготовить вкусные ланчи из коробки для бенто. Они отлично подходят для обеда на ходу и не требуют повторного нагрева! Вы можете узнать больше о том, как приготовить свои собственные блюда из коробки для бенто, но вот краткий обзор комбинаций, которые я сделал на картинке выше.

Если вы придумали какую-либо из этих идей здорового обеда, дайте мне знать, как это получилось! Я хотел бы услышать ваше мнение в комментариях ниже.

30+ идей здорового обеда

Когда дело доходит до идей здорового обеда, эти авокадо с начинкой из тунца — лучшее! Здоровый белок и жир сохранят чувство сытости, к тому же они легкие и свежие.

  • В большой миске смешайте тунец, майонез, нарезанный кубиками сельдерей, нарезанный кубиками красный лук, зелень, дижонскую горчицу, соль и перец в миске.

  • Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки.

  • Добавьте несколько ложек салата из тунца на каждую половину авокадо.

калорий: 494 ккал, углеводы: 18 г, белки: 21 г, жиры: 41 г, насыщенные жиры: 6 г, полиненасыщенные жиры: 10 г, мононенасыщенные жиры: 22 г, трансжиры: 1 г, холестерин: 36 мг, натрий: 336 мг, калий: 1148 мг, клетчатка : 14 г, сахар: 2 г, витамин A: 441 МЕ, витамин C: 22 мг, кальций: 44 мг, железо: 3 мг

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

10 полезных для сердца рецептов, которые можно приготовить менее чем за 30 минут

Ищете вдохновение для быстрого питания? Не смотрите дальше. Мы представляем некоторые из лучших рецептов Heart Matters, которые вы можете приготовить за 30 минут или меньше.

1. Спагетти с сардинами и помидорами черри

Легкий в приготовлении, с низким содержанием насыщенных жиров, соли и сахара, этот рецепт — еще один отличный способ включить рыбу в свой рацион — идеально подходит для вечернего приема пищи в будние дни.Смешайте все вместе всего за 10 минут и наслаждайтесь этим легким, согревающим и полезным блюдом.

2. Свекольный хумус

Хумус из свеклы содержит мало сахара, соли и насыщенных жиров, и его приготовление занимает всего десять минут. Это идеальное блюдо для сопровождения овощей и питты в составе быстрого и здорового обеда. Это тоже отличный упакованный ланч.

3. Жареный имбирь с перцем

Это блюдо с низким содержанием жиров, насыщенных жиров, соли и сахара делает его великолепным блюдом для здоровья сердца.Это блюдо, наполненное овощами, а также настоящими огненными азиатскими ароматами, является горячим и острым способом получить пять в день.

4. Фахитас с горячими креветками

Еще одно полезное для сердца блюдо. Смешайте все вместе всего за 25 минут и насладитесь ярким ужином, наполненным свежими овощами, нежирными креветками и роскошными шипящими специями.

5. Салат из кускуса со стразами

Салат из кускуса с драгоценными камнями — это удивительно свежее и экзотическое дополнение к любому обеденному столу.Блюдо рассчитано на шесть человек, так что оно отлично подходит для того, чтобы накормить семью или съесть остатки в качестве упакованного ланча на следующий день. Его можно украсить жареной курицей или хумусом из свеклы, чтобы добавить немного нежирного белка.

6. Райтха с огурцом

Райтха с огурцом (кхира) готовится за считанные минуты и является отличным дополнением к салату и хлебу на легкий обед. Сочетание специй с нежирным йогуртом и огурцом делает его полезным и идеальным дополнением к индийским блюдам, таким как окра, представленная ниже.

7. Паштет из лосося

Если у вас в холодильнике остались остатки вареного лосося, попробуйте этот восхитительный паштет. Подается с хлебом или крекерами, это идеальная и полезная закуска, которую можно разделить с близкими.

8. Бамия со специями

Окра со специями (бхинди или бхинда) — идеальное блюдо карри для тех, кто хочет сократить потребление соли, сахара, жиров и насыщенных жиров. Используя свежие ингредиенты и красивое сочетание индийских специй, вы можете без чувства вины насладиться карри в пятницу вечером.Почему бы не добавить в блюдо раиту, чтобы усилить вкус?

9. Скумбрия на гриле с горчичным соусом

Хотя это блюдо с высоким содержанием жиров и насыщенных жиров, типы жиров, содержащихся в жирной рыбе, не вредны для вашего сердца, а употребление в пищу рыбы (жирной или белой) является питательным выбором, который может стать частью средиземноморской диеты. Добавьте немного вареных овощей и приятного аппетита!

10. Компот из красной сливы

Компот из красной сливы — универсальный десерт, которым можно наслаждаться горячим с рисовым пудингом в качестве зимнего подогревателя или с нежирным йогуртом в качестве летнего кулера.Выбирайте натурально сладкие свежие спелые сливы, чтобы снизить содержание сахара.

30 лучших рецептов в холодную погоду — здоровые и вкусные зимние блюда

Нет ничего лучше, чем разморозить теплую утешительную пищу, когда на улице пасмурная, холодная или снежная погода. Правильное блюдо (желательно сытное и поданное как можно более горячим) может иметь решающее значение, когда вам нужно взбодриться, особенно когда вы застряли в помещении.

От горячих супов до куриных листов — мы собрали из наших архивов самые вкусные рецепты для холодной погоды, каждый из которых поможет вам почувствовать себя немного теплее даже в самый холодный день.Наденьте свитер, сыграйте немного джаза и приступайте к одной из этих сытных и питательных блюд, многие из которых являются веганскими и вегетарианскими, которые гарантированно попадут в точку каждый раз.

1 Суп из капусты и нута

Что за холодный зимний день без тарелки согревающего живот супа? Этот вегетарианский вариант содержит сытный белок и клетчатку без всех калорий, а благодаря привкусу лимона он также содержит повышающий иммунитет витамин С.(Вы даже можете стать полностью веганом, отказавшись от сыра.)

Получить рецепт »

2 Корейские Чаши Пибимпап

Если вы изо всех сил пытаетесь найти применение этим случайным овощам, лежащим в задней части холодильника, вам повезло: эти миски для пибимпаба прекрасно сочетаются практически с любыми ингредиентами. Они одновременно теплые и пряные благодаря пикантному, богатому пробиотиками кимчи. Еда на вынос еще ни разу не пробовала этот товар .

Получить рецепт »

3 Яичные тако на листовой сковороде

Эти яичные тако, приготовленные в Insta, богаты питательными веществами и белком растительного происхождения, и они неплохо отличаются как от типичных тако, так и от обычных завтраков на ужин. Они слишком хороши, чтобы их можно было есть. Почти.

Получить рецепт »

4 Яблочные овсяные кексы

Эти осенние угощения — идеальный вариант для выпечки на выходных.Овес и яблоки содержат больше клетчатки, а сезонные добавки, такие как мускатный орех, корица, мед и ваниль, придают этим идеально порционным кексам богатый вкус. Разогрейте их и подавайте с небольшим количеством масла, если вы действительно хотите выложиться на полную.

Получить рецепт »

5 Жареный лосось, артишоки и красный лук

Что хорошего в зиме? Морепродукты на пике популярности. Получите максимум удовольствия от холода с этим блюдом из лосося, в котором сочетаются фрукты, овощи и большое количество белка, чтобы получить сытный ужин на сковороде, наполненный витаминами и питательными веществами.

Получить рецепт »

6 Азиатский тофу с Бэби Бок Чой

В следующий раз, когда вам понадобится повод включить духовку, попробуйте этот вегетарианский ужин на листовой сковороде. Хотя сам по себе тофу был бы восхитительным, настоящей звездой здесь является бок-чой, предлагающий изрядную дозу зелени (и тонны витаминов и минералов), которые не часто встречаются в других запеченных блюдах.

Получить рецепт »

7 Морковно-чечевичный суп с карри

Этот суп с начинкой может показаться простым, но его ингредиенты совсем не скучные: морковь, богатая бета-каротином, красная чечевица с высоким содержанием клетчатки и противовоспалительная куркума.Есть даже лайм, повышающий иммунитет, и кайенский перец, очищающий носовые пазухи, что делает его идеальным лакомством для больного.

Получить рецепт >>

8 Салат из жареной тыквы и граната

Fall — это тыквенный пирог и PSL, но как насчет тыквы в салате? Вы можете подумать, что салат слишком светлый для темных холодных ночей, но жареная тыква придает ему солидность. А гранат, богатый антиоксидантами, делает его еще полезнее и вкуснее.

Получить рецепт »

9 Тортеллини и песто из снежного горошка

Это теплое блюдо с множеством растений, которое прекрасно отделяет от желтых и бежевых тонов самых привычных блюд, прекрасно сочетается со вкусом и полезностью. Возможно, вы больше никогда не захотите есть пасту без овощей.

Получить рецепт »

10 Жареная со специями морковь и пастернак с йогуртом и винегретом из куркумы

Это классический гарнир в индийском стиле с добавлением куркумы, душистого перца и острого греческого йогурта.Подавайте его к праздничному сервировке или поставьте в духовку, чтобы придать пикантности любому ночному ужину в будние дни.

Получить рецепт »

11 Салат «Стейк» из жареной цветной капусты

Снежные вечера практически требуют искусно приготовленного стейка, но этот стейк не обязательно должен быть мясным. Оказывается, цветная капуста — отличный вариант, и ее подают поверх свежего салата. Это неожиданный основной продукт, который вы полюбите этой зимой.

Получить рецепт »

12 Суп из картофеля, чоризо и озимой зелени

Холодной ночью, когда у вас много зимней зелени в холодильнике, но вы не знаете, что приготовить, этот суп в португальском стиле будет для вас. Подавайте его с несколькими ломтиками кукурузного хлеба, чтобы приготовить еще более сытный обед.

Получить рецепт »

13 Юго-западный перец чили с фасолью и тыквой

Придайте своему чили совершенно новый вид с помощью сезонного фаворита: тыквы! Этот полон перца, фасоли, острого соуса и кинзы для уютного тушеного мяса, которое невозможно превзойти.Сверху смажьте греческим йогуртом, и ваш желудок скажет вам спасибо.

Получить рецепт »

14 Печенье для завтрака с тыквой и вишней

Кто-то сказал печенье на завтрак? Да, с этими угощениями с вишней и тыквой ваши утренние продукты стали намного полезнее (и вкуснее). Овес и цельнозерновая мука служат прекрасной основой, а специи для тыквенного пирога и коричневый сахар придают тонну сладости.

Получить рецепт »

15 Тако с курицей

Мы согласны с тем, что в большинстве рецептов комфорта для холодной погоды в списке ингредиентов не сочетаются шоколад, тахини и соевый соус. Но поверьте нам: в результате получится сочный тако с овощами, который превзойдет любую зимнюю хандру. (Вам тоже захочется наложить лапу на все.)

Получить рецепт »

16 Запеченная средиземноморская треска

Все, что вам нужно для этого сытного ужина, — это одна сковорода и менее получаса.Готовы поспорить, что вы никогда раньше не видели такую ​​полезную привычную еду — всего 205 калорий на порцию, вы сможете вернуться на несколько секунд без колебаний.

Получить рецепт »

17 Хрустящие яичные тосты с карри и авокадо

Мы собираемся открыть вам секрет: когда дни короткие и вы изо всех сил пытаетесь найти еду, чтобы насладиться, еда для завтрака всегда под рукой. Показательный пример: этот тост, который может похвастаться тоннами клетчатки, калия и кальция.

Получить рецепт »

18 Осветленный мокко латте

Нужен уютный напиток к завтраку? Пропустите Starbucks и сделайте свой собственный мокко дома. Эта облегченная версия не содержит молочных продуктов, в ней используется настоящий темный шоколад, и ее лучше всего употреблять под мягким одеялом.

Получить рецепт »

19 Фриттата со шпинатом и помидорами

Положить на стол теплую еду не обязательно, чтобы приготовить ее в течение нескольких часов — эта фриттата с овощами собирается всего за 15 минут.Мы любим его как сытный ужин, но этот низкокалорийный рецепт также идеально подходит для холодного утра выходных.

Получить рецепт »

20 Салат из бритой брюссельской капусты

Послушайте нас: этот сытный салат на самом деле является отличным блюдом без ущерба для калорий. В качестве гарнира или даже основного блюда в нем есть все, что вы хотите от холодных блюд, включая хрустящий нут, яркие цитрусовые и несладкую пармю.

Получить рецепт »

21 год Креветки Scampi

Наслаждение маслянистыми сочными креветками снежным вечером делает жизнь немного лучше. Этот рецепт, который хорошо работает в одиночку или поверх пасты или салата, немного острый, немного цитрусовый и очень чесночный — другими словами, идеально подходит для ночи.

Получить рецепт »

22 Листовая кастрюля с курицей Тикка Масала

Рецепты противней — это, несомненно, лучшее блюдо для приготовления, когда вам нужно согреть дом.В этом курином тикка масала больше всего используется соус карри и он включает множество растений, в том числе нут, красный лук, кинзу и цветную капусту.

Получить рецепт »

23 Равиоли с томатным соусом без варки

Все лучшие отличительные черты итальянской комфортной еды — спелые помидоры, свежий базилик и много сыра — гарантируют, что этот радушный ресторан войдет в вашу смену ужинов в холодную погоду.Более того, все это стоит менее 10 долларов за четыре порции.

Получить рецепт »

24 Паштет из лосося с яйцами солнечной стороной вверх

Будь то завтрак, поздний завтрак или ужин, жареные овощи и яйцо в солнечной стороне почти всегда подходят, особенно если их подают с жирным маслянистым лососем. С колоссальными 37 граммами протеина на порцию он также будет держать ваш живот сытым.

Получить рецепт »

25 Сладкая и липкая тарелка с лапшой тофу

Если холода и карантин заставляют вас чувствовать себя вялым, возьмите эту яркую миску с лапшой. Тофу в этом блюде обеспечивает 30% дневной нормы железа, а бок-чой также естественным образом богат витамином С. Вы не пожалеете об этом.

Получить рецепт »

26 Суп из яичных капель

Холодная погода практически требует густого согревающего супа — и этот суп из яичных капель — именно то, что вам нужно, чтобы зарядиться энергией, когда солнце садится в середине дня.Куркума, имбирь, чеснок, грибы и кокос — это коктейль из здоровой пищи, который вы захотите проглотить за считанные минуты.

Получить рецепт »

27 Кускус из цветной капусты с паприкой и креветками

Абрикос и огурец, возможно, не звучат так, как будто они входят в состав привычной еды, но они — секретные ингредиенты, которые помогают этому 20-минутному ужину. И хотите верьте, хотите нет, но в этом блюде нет зерен, что делает его идеальным для любителей безглютеновых блюд.Свидание с кем-нибудь?

Получить рецепт »

28 год Сковорода для завтрака с мангалом

Зелень подходит не только для салатов, особенно для мангольда, который становится намного лучше после запекания. Наслаждайтесь этим успокаивающим блюдом, которое на удивление легко приготовить; просто бросьте все ингредиенты в сковороду, разбейте несколько яиц и расслабьтесь.

Получить рецепт »

29 Цветная капуста и картофельное пюре

Поздоровайтесь с превосходным гарниром.Этот вариант картофельного пюре намного полезнее обычного благодаря тому, что на самом деле он наполовину состоит из цветной капусты. Да, в одной порции всего 220 калорий.

Получить рецепт »

30 Тосты из мускатной тыквы и шпината

Здоровый баланс белков, жиров и углеводов — идеальный способ начать свой день бодрым, даже если погода на улице совсем не радостная. Для этого вам даже не нужно возиться с духовкой — все это можно приготовить на одной сковороде всего за 20 минут.

Получить рецепт »

Джейк Смит Джейк Смит, научный сотрудник Prevention, недавно окончил Сиракузский университет по специальности журналистика и только начал ходить в спортзал.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *