Овсяноблин по дюкану рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Рецепт овсяноблина

Калорийность овсяноблина, сколько калорий

Калории, белки, жиры и углеводы – КБЖУ овсяноблина на 100 грамм без начинки:

Как правильно готовить овсяноблин в домашних условиях, чтобы он получился вкусным, полезным, внёс разнообразие в скудное диетическое меню, помог продержаться на строгой диете Дюкана, скрасил постный день, позволил отпраздновать Масленицу, мы предлагаем узнать из рецептов приготовления блинов для правильного питания. Овсяноблин можно сделать низкокалорийным и питательным с несладкой начинкой – сыром, овощами, тунцом, – как домашние блины на кефире или из обычного теста на молоке, заменив пшеничную муку на овсяную.

Диетическими и с минимальным количеством калорий получаются сладкие начинки для овсяноблина: с бананом, творогом, шоколадом, арахисовой пастой, яблоком. Постный овсяный блин готовится на воде без яиц и без молока, как диетические домашние блины, которые можно употреблять без вреда для фигуры, будучи на диете.

Мы подобрали 11 вкусных рецептов для правильного питания (ПП), по которым можно легко приготовить в домашних условиях полезные блины на завтрак или сделать блюдо с начинкой.

Сырный овсяный блин

Если вы делаете блин из муки, то можете добавлять
другие продукты в тёртом виде. Например, сыр придаёт блюду хрустящую корочку и
мягкий сливочный вкус. Но помните, что калорийность блюда при этом немного
повысится.

Ингредиенты:

4 ст.л. овсяных хлопьев;
100 мл. молока;
1 яйцо;
50 гр. твёрдого сыра;
щепотка соли;
зелень – укроп, петрушка, базилик.

Приготовление:

Хлопья измельчите в муку. Для этого
можете использовать блендер или кофемолку.
Влейте к хлопьям молоко. Разбейте яйца.
Добавьте тёртый сыр и мелко рубленную
зелень. Посолите.
Тщательно перемешайте тесто.
Выложите на сухую раскалённую сковороду,
обжаривайте с двух сторон.

Овсяноблин: рецепты для правильного питания

Их огромнейшее количество. Уверена если у вас не будет какого-либо ингредиента в холодильнике, вы все равно сможете его приготовить и не пропустить один из самых лучших здоровых завтраков.

Рецепт первый.

Возьмите 2 яйца и смешайте их с двумя столовыми ложками овсяных отрубей. Вместо них вполне подойдет мука, которую вы можете купить в магазине или размолоть при помощи кофемолке из хлопьев. Получиться некая масса, в которую лучше всего добавить молоко в количестве примерно 2-х столовых ложек. Если молока не будет, можно заменить его водой. Посолите по вкусу или посахарите, а можете вообще пропустить данный шаг, так как многие ограничивают себя в этом. Хорошо все перемешайте, и тесто вылейте на предварительно хорошо разогретую сковороду. Желательно выбирать ее с антипригарным покрытием. В противном случае, дно смажьте небольшим количеством растительного масла. Обжарьте блинчик с двух сторон.

Второй рецепт.

Сейчас я расскажу, как приготовить творожный овсяноблин. От первого рецепта он мало чем отличается. Только к 2-м яйцам, овсянке и молоку необходимо добавить столовую ложку мелкого творога. Посолите или посахарите по вкусу. Далее процесс выпекания традиционный: разогретая сковорода и обжаривание в двух сторон до корочки.

Третий рецепт.

Для сладкоежек подойдёт рецепт овсяноблина с яблоками, причем они выступают не в качестве начинки, а входит в состав теста. Итак, натрите на тёрке 3 средних яблока, добавьте туда полторы столовой ложки овсяных хлопьев, взбитое яичко и пару столовых ложек молока или воды. Все хорошо перемешайте. Если тесто получилось слишком жидковатое, то добавьте ложку отрубей или муки. Выпекайте овсяноблин как обычно, на разогретой сковороде с двух сторон.

По Дюкану

Овсяноблин по Дюкану вписывается в диетическое меню фазы Атака. Овсяный блинчик, приготовленный в виде овсяной лепёшки, является отличной заменой хлеба, разрешён для желающих похудеть при использовании диеты Дюкана.

Составляющие: овсяные отруби – 2 ст.л.; пшеничные отруби – 1 ст.л.; обезжиренный мягкий творог – 1-2 ст.л.; яйцо куриное – 1 шт.; вода (по необходимости).

Составляющие рецепта тщательно перемешать и оставить на 30 минут;
На разогретую сковородку вылить блин так, чтобы он распределился по всей поверхности;
На среднем огне довести овсяную лепёшку до готовности; в результате получается вкусная и полезная замена хлебу.

Блин с сыром, зеленью и томатом

Такое угощение понравится всей семье. Даже сложно сказать, что блюдо является диетическими. Вкус у блина отменный, а благодаря начинке закуска приобретает некоторую изюминку.

Ингредиенты:

зелень – пучок;
соль – щепотка;
сыр – 50 г;
овсяные хлопья – 40 г;
перец – щепотка;
яйцо – 2 шт.;
помидор – 1 шт.

Приготовление:

Отправляем в миску яйца. Добавляем соль, перец, овсяные хлопья. Все перемешиваем.

Убираем емкость с содержимым в сторону, даем массе постоять в течение 10 минут. За это время хлопья набухнут. Ставим сковородку на плиту, добавляем растительное масло, выливаем тесто.

Обжариваем блин с двух сторон. Переворачиваем его аккуратно, лучше всего воспользоваться широкой лопаткой.

Пока лепешка остывает, приготовим начинку. Для этого сыр и помидоры нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем на одну половину блина начинку, второй сверху прикрываем. Украшаем блюдо зеленью.

Интересно! Как приготовить фаршированный перец в мультиварке

Лепешку желательно подавать к столу в горячем виде. Такое угощение особенно понравится людям, которые желают сбросить лишний вес. Ведь блюдо низкокалорийное, вкусное и аппетитное. Что еще нужно, чтобы рацион был разнообразным, а чувство голода часто не напоминало о себе.

Овсяноблин без яиц

Этот рецепт подходит
для максимально аскетичного питания. Для большей пользы его лучше запекать в
духовке. Так вы можете быть уверены, что овсяноблин точно не развалится.

Ингредиенты:

100 гр. овсяных хлопьев;
1 стакан минералки;
2 ст.л. отрубей;
щепотка соли.

Приготовление:

Смешайте
все ингредиенты.
Измельчите
блендером.
Выложите
тесто на пергамент. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке 20 минут.

Овсяноблин является полезным – он улучшает
пищеварение, дарит стройность и красоту. Вы не только потеряете лишние
килограммы, но и заметите, как улучшилось состояние кожи и волос.

Чем полезен овсяный блин

Употребляя диетическое блюдо правильного питания – овсяноблин – на завтрак, человек заряжается энергией благодаря полезному составу овсянки и получает полезные медленные углеводы.

Большой плюс блюда заключается в том, что это белковый продукт, разрешённый по диете Дюкана.

Клетчатка, содержащаяся в овсянке, чистит кишечник от шлаков и токсинов, накопившихся в организме. Овсянка благотворно воздействует на пищеварение, улучшая его работу, тем самым ускоряя обмен веществ.

Ленивый кишечник начинает работать как часы, за счёт налаженной работы пищеварительной системы снижается вес.

Овсяноблин: рецепт для духовки

Такой вариант приготовления часто используют при похудении.

Для выпекания овсяноблина в духовке вместо молока понадобится 200 г кефира. Обычной овсянке предпочтите овсяные отруби. Достаточно 3-4 ст. л.
Аромат и сладость блюду придадут фрукты – необходимо заготовить мякоть 2-3 плодов.
Фрукты необходимо измельчить до пюреобразного состояния. Соединить с овсяными отрубями и кефиром.
На разогретый противень, смазанный подсолнечным маслом, выкладываем тесто по 1-2 ст. л.
Для удобного переворачивания на одном противне размещайте не больше 6 лепешек. Время приготовления составит около 15 мин.

Для завтраков

Рецепт приготовления овсяноблина можно изменять на свое усмотрение. Молоко всегда можно заменить водой. В период поста можно исключить из рецепта яйца. Вкусный и правильный завтрак обеспечит вам хорошее настроение и даст организму необходимую энергию.

Овсяноблин с бананом и отрубями

С бананом овсяный блин сладкий и без добавления сахара. На кефире овсяноблин с начинкой из банана и творога получается нежным, ароматным и сытным.

Ингредиенты для приготовления: овсяные отруби – 30 грамм; банан – 1 шт.; творог – 100 грамм; яйцо – 1 шт.; обезжиренный кефир; обезжиренное молоко; сахарозаменитель по вкусу, соль по желанию.

Отруби залить кефиром и дать время настояться;
Яйцо взбить, присолить и подсластить;
Завести блинное тесто;
Пожарить блинчики, дать им остыть;
Приготовить начинку: растереть вилкой творог и смешать его с бананом и молоком;
Нафаршировать банановой начинкой блины.

Овсяноблин: рецепт для мультиварки и гриля

Преимущество приготовления овсяноблина в мультиварке – это возможность продлить приготовление блюда и исключить его подгорание. Если для приготовления овсяноблина на сковороде желательно использовать хлопья быстрого приготовления, то с мультиваркой наоборот – используем неочищенные крупные зерна.

Такая форма овсянки позволит организму продлить чувство сытости. Куриные яйца в данном рецепте выступают источником протеина и полезных микроэлементов. При этом позволяют сохранить блюду низкую калорийность.

Для приготовления овсяноблина в мультиварке нам понадобится:

2 ст. л. овсяных зерен
¼ стакана молока
2 яйца
подсолнечное масло для выпекания

В гриле

Перечисленные ингредиенты необходимо перемешать и отставить на полчаса. Это позволит овсянке напитать необходимую влагу. По желанию в консистенцию добавляются различные специи и зелень.

Овсяноблин готовится в режиме «выпечка». Перед тем, как вылить смешанные ингредиенты, смазываем форму маслом. Первая сторона должна прожарится с закрытой крышкой на протяжении 5-7 мин.
Далее овсяноблин необходимо перевернуть. Для комфорта сначала разделите блюдо на 4 порционных куска и каждый по отдельности переверните. Закрываем крышку и готовим еще 10 мин.
Интересный вкус овсяноблину придадут потертый сыр и кусочки помидора. Заранее порежьте квадратиками сыр и помидор кольцами. Сразу после приготовления положите на пару кусочков начинку и сверху накройте их половинками. Овсяноблин отдаст тепло начинке и сыр расплавится.
Приготовление классического рецепта овсяноблина на гриле поможет придать блюду хрустящую корочку. В этом случае консистенция теста должна быть немного гуще, чем для мультиварки.

Идеально

Овсяноблин без яиц как делать

Можно ли уменьшить калорийностью овсяноблина и снизить количество жиров? Можно. Для этого вам придется приготовить его без яиц. В одном яйце содержится примерно 88 калорий, а количество жиров достигает 6 грамм. Приготовив овсяноблин пп без яиц, вы существенно снизите калорийность и содержание жиров.

Итак, вам понадобится:

3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно немного измельчите их в блендере
80мл молока.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем щепотку соды и соли. Выпекаем блин на очень маленьком огне под крышкой. В одном таком блине содержится всего около 140 калорий!

ПП овсяноблин: 9 рецептов для правильного питания с начинками

Овсяноблин — это сочетание овсянки грубого помола и яиц. Другими словами, это -нечто среднее между омлетом и блинами, а значит, он придется по душе не только худеющим, но и даже гурманам. Некоторые диетические рецепты также предлагают использовать овсяные отруби, такие варианты идеальны для тех, кто хочет сбросить лишний вес, и их можно смело включать в свой рацион даже на белковых диетах.

Овсяноблин с бананом
Овсяноблин с сыром
Овсяноблин с творогом
Овсяноблин без яиц
Овсяноблин без молока
Овсяноблин на кефире
Овсяноблин — рецепт для правильного питания
Овсяноблин с яблоком
Овсяноблин в мультиварке
Начинки для овсяноблина на пп
Чем заменить овсяные хлопья в овсяноблине?
Чем полезен овсяноблин

Как приготовить овсяноблин: рецепт для пп

Существует несколько вариаций этого блюда, но классический вариант остается неизменным на протяжении длительного времени.

3 столовые ложки овсянки. Старайтесь не использовать хлопья быстрого приготовления.
1 яйцо
40 мл молока. Можно использовать обезжиренное 1% молоко.

Чтобы правильно приготовить овсяноблин, важно знать следующее:

Если вы используете хлопья грубого помола или отруби, то лучше всего дать смеси настояться несколько минут, чтобы хлопья разбухли. Тогда ваш блин получится мягким и нежным.
Хлопья можно перемолоть немного в блендере, но не до состояния муки, должны все равно оставаться мелкие крупинки.
Если вы хотите получить хрустящий овсяноблин, то используйте хлопья целиком.
Обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы ваш блин не подгорел. В крайнем случае можно использовать мультиварку.

Просто смешайте все ингредиенты, добавьте немного соли и вылейте массу на сковороду. Готовьте на небольшом огне с двух сторон.
Калорийность этого блюда составит всего 200 калорий, но при этом вы получите питательный и полезный завтрак.

Овсяноблин бананом — как готовить

Идеальный десерт или сладкий завтрак — это овсяноблин с бананом, рецепт которого так прост, что его сможет приготовить практический каждый!

За основу берем классический рецепт овсяноблина:

3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно смолоть в блендере.
1 яйцо
40 грамм молока

Если вы любитель сладкого, то можете добавить немного натурального сахарозаменителя в овсяноблин: стевия, сироп агавы.

В качестве начинки будем использовать спелый банан и немного арахисовой пасты. Такой наполнитель идеально подходит для приготовления пп десерта и просто сладкого завтрака.

Поджариваем овсяноблин на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон. На готовый блин выкладываем кусочки банана и арахисовую пасту.

ПП для спорта: меню на каждый день

Фото:instagram/mary_pp122

Овсяноблин с сыром — рецепт как сделать

Еще один овсяноблин, рецепт которого пользуется большой популярностью, — это блин с сыром! Это блюдо уж очень напоминает классический омлет с сыром. Для приготовления этого пп блюда вам понадобится стандартный набор ингредиентов:

3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно немного измельчите их в блендере.
1 яйцо
40 мл молока
30−40 грамм сыра. Лучше всего использовать нежирные сорта сыра — не более 17%. Подойдет сыр Гаудетте, Чечил, различные фитнес-сыры.

Смешиваем яйцо, хлопья и молоко. Выкладываем смесь на сковороду с антипригарным покрытием. На одну часть овсяноблина кладем ломтики сыра. Как только блин схватится немного, накрываем сырную часть второй половинкой блина. Готовим под крышкой еще пару минут.

Овсяно блин с творогом

Если вы придерживаетесь диеты, то вместо сыра лучше приготовить овсяноблин с творогом.

За основу берем все тот же классический рецепт:

2 столовые ложки овсяных хлопьев. 1 столовая ложка овсяных или пшеничных отрубей.
1 яйцо.
40 мл молока.

Обезжиренный творог. Используйте мягкий творог с 0−2% жирностью. Если вы собираетесь приготовить сладкий овсяноблин, то творог не должен быть слишком кислым, тогда лучше выбрить творог с жирностью 5−10%.

Смешиваем все ингредиенты для овсяноблина (не забудьте добавить сахарозаменитель, если вы хотите получить сладкое блюдо) и выпекаем блин на сковороде с двух сторон.

В творог при желании можно добавить рубленную зелень или специи. Разрезаем овсяноблин на две части и смазываем одну часть творогом. Накрываем второй частью и получается самый настоящий диетический сэндвич.

Какой гарнир самый диетический?

Фото:instagram/sita_xon

Овсяноблин без яиц — как делать

Итак, вам понадобится:

3 столовые ложки овсяных хлопьев. Предварительно немного измельчите их в блендере
80мл молока.

ПП блинчики из рисовой муки и молока

Овсяноблин без молока

Думаете, что овсяноблин можно готовить только на молоке? Ошибаетесь. Овсянблин, рецепт которого базируется на воде, пользуется огромной популярностью, ведь такой рецепт идеально подходит для вегетарианцев или постящихся.

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

2 столовые ложки овсяных хлопьев или овсяной муки.
1 столовая ложка льняной муки. Если нет льняной муки, вы можете смолоть в блендере семена льна.
80 грамм обычной воды.

Смешиваем все ингредиенты и выпекаем на маленьком огне до полной готовности.

Овсяный блин на кефире

Вместо молока и воды вы также можете использовать кефир. Иногда его еще заменяют натуральным йогуртом.

3 столовые ложки овсяных хлопьев. Не забудьте немного смолоть в блендере
30 мл кефира
1 яйцо.
Щепотка разрыхлителя.

Смешиваем все ингредиенты и выпекам пп овсяноблин с двух сторон на маленьком огне.

Рассыпчатая пшенная каша в мультиварке

Овсяноблин с яблоком

Идеальный десерт для гурманов — это овсяноблин с яблоками. Это настоящий и полноценный десерт, который можно подать даже к праздничному столу, при этом готовится он крайне быстро и просто.

Для овсяноблина:

30 грамм овсяных хлопьев. Обязательно перемолоть в блендере, чтобы десерт получился нежным и мягким.

1 яйцо
100 грамм молока
Любой натуральный сахарозаменитель или сахар, если вы не придерживаетесь диеты или пп.

Для начинки нам понадобится:

1 среднее яблоко. Выбирайте сладкие сорта яблок, тогда вам не нужно будет добавлять сахар или сахарозаменитель.
Немного корицы. Это сделает начинку сладкой и придаст восхитительный аромат
10 грамм сливочного масла. Для того, чтобы получить карамелизированные яблоки, мы их слегка поджарим.

Режем яблоки на тонкие ломтики и обжариваем в сливочном масле. Достаточно 2 минут, яблоки не должны быть слишком мягкими. Смешиваем овсяные хлопья, молоко и яйцо и заливаем смесью яблоки. Накрываем крышкой и готовим несколько минут.

Овсяноблин в мультиварке

Готовить овсяноблин можно не только в сковороде, но также в мультиварке. Рецепт такого овсяноблина не отличается от классического. Главное помнить следующие тонкости:

Готовить овсяноблин в мультиварке следует на режиме «Выпечка», а не «Жарка». В противном случае ваш блин не прожарится внутри, а просто обгорит снаружи.
Выливать смесь для блина нужно будет тогда, когда мультиварка нагреется.
Во время приготовления этого блюда в мультиварке вы можете не закрывать крышку, вам все равно придется контролировать весь процесс.
Чтобы перевернуть овсяноблин в мультиварке, лучше его разрезать силиконовой лопаткой на две части — так будет гораздо удобнее.

Фото:instagram/_juliahealthy

В целом, овсяноблин имеет массу преимуществ:

за счет большого содержания клетчатки это блюдо улучшает перистальтику кишечника и способствует быстрому очищению организма

в отличии от многих углеводных завтраков, этот рецепт содержит медленные углеводы, а потому прекрасно утоляет чувство голода
ингредиенты этого блюда всегда доступны в любое время года
существует масса различных вариантов начинки овсяноблина, что делает это блюдо по-настоящему универсальным
это отличная альтернатива кашам, которые не все любят употреблять по утрам, но очень хотят включить в свой рацион
овсяноблин можно приготовить с использованием изолята протеина. Такой рецепт можно включать даже во время диеты по Дюкану.

Как приготовить омлет в мультиварке

Начинки для овсяноблина на пп

Включая в свой рацион овсяноблин, нужно быть крайне осторожным с начинкой. Ведь даже самый идеальный и диетический рецепт овсяноблина может испортить жирная и калорийная начинка.

Выбирая начинку для овсяноблина, нужно забыть о жирных сортах мяса, колбасе, различных майонезных заправках, жирных соусах. Выбирайте нежирные и полезные ингредиенты, не забывайте про нежирные сорта мяса, а также про овощи! Следует отдельно упомянуть и использование сыра в начинках для овсяноблинов. Обратите свое внимание на нежирные сыры, они содержат меньшее количество калорий и идеально подходят в качестве начинки. Здесь следует упомянуть соевый сыр Тофу, Чечил, Рикотту, Ольтермани, Фета, Брынза, Адыгейский сыр. К тому же, зачастую можно встретить варианты обезжиренных творожных сыров.

Говоря о сладких начинках для овсяноблина на пп, нужно в первую очередь упомянуть фрукты и ягоды, обезжиренный творог. Не используйте обычный сахар — лучше заменить его натуральными сахарозаменителями. Идеально в таких случаях иметь всегда под рукой сироп агавы или топинамбура, стевию или мёд. Если же хочется чего-то действительно сладкого, то не спешите выбирать шоколад, всегда можно заменить его полезной арахисовой или миндальной пастой.

Чтобы облегчить ваш выбор начинки для овсяноблина на пп, мы подобрали 8 отличных вариантов, которые смело можно включать в меню для похудения.

Начинка с натуральным йогуртом и авокадо. Просто взбейте в блендере авокадо с йогуртом, добавьте любимые специи — и ваша пп начинка готова. Авокадо богат полезными жирами и антиоксидантами, а натуральный йогурт содержит совсем мало калорий, поэтому это идеальная начинка.
Начинка с рикоттой и шпинатом. Возьмите в равных пропорциях рикотту и шпинат, смешайте, добавьте специи и наслаждайтесь любимым блюдом. Рикотта считается нежирным сыром, поэтому его с уверенностью можно включать в свой диетический рацион.
Начинка с фетой и маслинами. Еще один идеальный сыр для правильного питания — это фета. Отлично сочетается с маслинами или оливками.
Начинка с творожным сыром и слабосолёной форелью. Используйте обезжиренный сыр Филадельфия, в 100 граммах такого сыра содержится всего 90 калорий.
Начинка с куриным филе и шампиньонами. Идеальная начинка для тех, кто придерживается диеты. В 100 граммах филе всего 113 калорий, к тому же это источник белка.
Начинка с креветками и яйцом. Отварные креветки смешайте с рубленным яйцом и заправьте натуральным йогуртом. Эта начинка не только вкусная, но и богата белком.
Начинка с нежирным творогом и клубникой. Идеальное сочетание для сладкой начинки. Можно добавить в творог немного сиропа агавы.
Творожный сыр с ягодами. Используйте нежирный сыр и любые ягоды. Такая начинка не только диетическая, но и очень изысканная.

Чем заменить овсяные хлопья в овсяноблине?

Хотя овсяноблин пп чаще всего готовится на основе овсяных хлопьев, вы можете поэкспериментировать и заменить продукт на следующие ингредиенты:

Овсяные или пшеничные отруби: содержат большое количество клетчатки и идеально вписываются в диетическое питание. Однако помните, что резко вводить большое количество отрубей в свой рацион не рекомендуется, поэтому лучше постепенно добавлять небольшое количество отрубей в рецепт.

Льняная мука: активно используется в похудении за счет содержания белка. Также содержит Омега-3 и Омега-6. Можно купить готовую муку, а можно приготовить собственноручно из семян льна.

Смесь разных хлопьев. Обычно эти смеси содержат пять и более видов зерновых культур: ржаные хлопья, пшеничные, овсяные, гречневые, ячменные и так далее.

Существует множество вариантов приготовления овсяноблинов и столько же прекрасных, диетических начинок. Какой овсяноблин любите вы? Быть может у вас свои рецепты приготовления этого пп блюда? Или вы знаете рецепт самой вкусной начинки для овсяноблина? Обязательно делитесь с нами и мы опубликуем ваши рецепты!

Учебник по диете Дюкана: секретный ингредиент диеты Дюкана

На протяжении всей диеты Дюкана вы можете наслаждаться углеводной передышкой в виде столовой ложки овсяных отрубей каждый день. Овсяные отруби богаты сахаром и белком, но их польза заключается в высоком уровне растворимой клетчатки, которая поглощает воду в кишечнике, увеличиваясь в размерах до 20 раз.

Это поможет вам чувствовать себя сытым и довольным. Он также полезен для здоровья сердца и облегчает запоры (которые могут возникнуть у людей на ранних этапах диеты).

Но после переваривания он притягивает молекулы жира, сахара и токсины и выводит их из организма до того, как они попадут в кровоток.

Овес содержит большое количество пищевых волокон , марганца , селена и магния . Многочисленные исследования показали, что диета с высоким содержанием бета-глюкана из овса помогает снизить уровень холестерина ЛПНП в крови (плохой холестерин).

Овес также может помочь стабилизировать уровень глюкозы в крови , которые могут быть полезны людям с диабетом. Исследования показывают, что у людей с высоким уровнем холестерина (выше 220 мг/дл) потребление всего 3 граммов растворимой овсяной клетчатки в день обычно снижает общий уровень холестерина на 8-23 процента. 3 г растворимой овсяной клетчатки содержится всего в одной тарелке овсяных хлопьев — это может быть так просто!

FDA одобрило заявление о пользе овса для здоровья
В 1997 году FDA утвердило заявление о снижении риска ишемической болезни сердца для бета-глюканового растворимого волокна из овсяных продуктов. Чтобы претендовать на это заявление о пользе для здоровья, пищевой продукт должен содержать не менее 0,75 грамма растворимой клетчатки бета-глюкана из овса на порцию. Пищевые продукты, содержащие овсяные отруби и овсяные хлопья, такие как овсяная каша и цельнозерновая мука, могут быть признаны полезными для здоровья.

Другие пищевые источники бета-глюкановой растворимой клетчатки

Сушеные бобы и горох
Ячмень
Семена льна
Фрукты, такие как апельсины и яблоки
Овощи, такие как морковь
Шелуха семян подорожника

В дополнение к растворимой в бета-глюкане клетчатке овес также содержит авенантрамиды (разновидность антиоксидантов). Предварительные исследования показали, что авенантрамиды помогают предотвратить повреждение холестерина ЛПНП свободными радикалами.

Правительство США опубликовало новые Диетические рекомендации для американцев в январе 2005 года. В одном из новых руководств рекомендуется, чтобы все взрослые съедали половину своих зерен в виде цельных зерен — это как минимум 3 порции цельных зерен, таких как овес и цельная пшеница, в день. Чтобы увеличить потребление овсяных продуктов, попробуйте следующее:

На завтрак съешьте тарелку овсяных хлопьев с орехами или свежими фруктами
Добавляйте овсяную муку или цельный овес при приготовлении хлеба и кексов
Посыпать овсяными отрубями хлопья или салаты

Овсяные отруби являются неотъемлемой частью диеты Дюкана, потому что они облегчают выполнение программы. Овсяные отруби расширяются в 30 раз по сравнению с первоначальным объемом при контакте с водой или другими жидкостями в желудке. Это замедляет пищеварение, помогая вам чувствовать себя сытым. Еще одним преимуществом является то, что овсяные отруби сладкие, и их можно включать в свой рацион разными способами. Он поглощает калории из других продуктов во время пищеварения, которые затем удаляются через дефекацию. Хотя вы не сократите потребление калорий таким образом, если вы будете регулярно есть овсяные отруби, кумулятивный эффект может быть значительным с течением времени. Овсяные отруби способствуют здоровому пищеварению, что может помочь в борьбе с запорами или нерегулярным стулом — распространенным побочным эффектом любого плана по снижению веса. Это недорого и помогает предотвратить диабет, замедляя скорость, с которой сахар всасывается в кровь. Овсяные отруби также играют важную роль в снижении уровня холестерина и предотвращении рак толстой кишки . Никакая другая пища не предлагает такой же пользы для здоровья.

Как приготовить идеальную диетическую галету Дюкана ~ Карен Лесли ~ Писатель

Галетная диета Дюкана — это вкусное и простое в приготовлении блюдо для завтрака. Галетта — это полезный блин с низким содержанием углеводов и клетчаткой. Это мой давний фаворит, когда я хочу что-то теплое и похожее на хлеб, поэтому я делаю его несколько раз в неделю. Как писатель-путешественник, когда я знаю, что у меня будет доступ к кухне, я упаковываю небольшой контейнер безглютеновых овсяных отрубей (Bob’s Red Mill) и захожу в продуктовый магазин за другими ингредиентами. Если вы следуете диете Дюкана, считаете углеводы или просто ищете более здоровую версию блина, вот мой измененный рецепт этого своего рода привередливого маленького угощения на завтрак. Надеюсь, вам понравится рецепт галет так же, как и мне!

Идеальный Dukan Diet Galette

Make 1 вкусный галет

Ингредиенты:

1 Яйцо, слегка взбитое
2 T Oat Bran (1,5 T для атаки)
1 T Scheat Bran (опцион)
1 1/2–2 т обезжиренного простого греческого йогурта или творога
Щепотка корицы

Сбрызните сковороду для омлета кокосовым маслом или овощным спреем и нагрейте сковороду на среднем огне. Важно, чтобы сковорода была горячей, поэтому, пока она нагревается, смешайте первые три ингредиента вилкой или венчиком до получения однородной массы. Если вам нужны такие варианты, как свежая или замороженная черника, добавьте их в тесто сейчас. Ягоды добавляют немного углеводов, если вы считаете. Вылейте смесь на горячую сковороду и посыпьте корицей. Я люблю много корицы. Готовьте, пока края не будут определены (приготовлены), но середина все еще будет слегка липкой. Затем переверните и готовьте до твердого состояния, еще около 1 минуты. При желании подавайте с кленовым сиропом, подслащенным архатом. Лаканто довольно совершенен.

Диета Дюкана Galette с корицей

Что такое осознанное питание?

Когда ваша галета будет готова и на «настоящей» тарелке, присядьте, выключите устройства, послушайте тишину и насладитесь этим здоровым утренним лакомством. Важно уделять время осознанному питанию своего тела. Я считаю упражнения и хорошие, чистые источники пищи подарком для себя — то, что мне потребовалось много времени, чтобы переосмыслить свою жизнь! Я хочу быть здоровым сейчас и всю свою жизнь, насколько я могу помочь этому! Это восходит к моей мантре «сначала наденьте кислородную маску». Если я забочусь о себе, каждый в моем мире получит лучшую версию меня, и у меня будет больше хороших вещей, которые я могу дать. Это помогает и большому миру.

Диета Дюкана Галет Ингредиенты

Диета Дюкана

Получить книгу. Включает в себя множество прекрасных рецептов.

Овсяные отруби

Bob’s Red Mill Безглютеновые овсяные отруби, потому что они «чисто органические» и крепкие.

Пшеничные отруби

Опять же, пшеничные отруби Bob’s Red Mill. Я предпочитаю необработанное все, когда это возможно. Это возможно!

Сироп без сахара

Мой любимый сироп со вкусом клена Лаканто, подслащенный архатом. В Walden Farms также есть низкокалорийный сироп. Я не рекомендую сиропы с малитолом, поскольку он обычно имеет неприятные побочные эффекты… если вы понимаете, о чем я, [Подмигиваю. Подмигнуть.]

Обезжиренный простой греческий йогурт

Проверьте информацию о пищевой ценности и ингредиентах, чтобы убедиться, что в них нет добавленного сахара.