Какие продукты помогут набрать вес

В нашем мире худышек очень трудно поверить, что кто-то интересуется высококалорийной пищей. Поверьте, существуют худенькие девушки, которые хотят быть похожими на Дженнифер Лопес, а не быть худыми, как Вера Брежнева. Поэтому, если Вы хотите потолстеть, делайте это с пользой для здоровья, читайте список 50 калорийных продуктов.

1. Сухой завтрак

Если Вы стремитесь поправиться, просто кушайте на 10-20 грамм больше порции сухого завтрака. Чем больше завтрака, тем больше калорий. Даже если съедите слишком много калорий, за день Вы их все сожжете.

2. Макаронные изделия

60 грамм приготовленных макарон содержит 75 килокалорий.
Добавив к спагетти котлетку, Вы делаете это блюдо высококалорийным. Макаронные изделия имеют много углеводов, поэтому их считают сытными. Но Вам не нужно следить за количеством калорий, если хотите пополнеть.

3. Арахисовое масло

Намажьте несколько ложек соленого арахисового масла на хлеб, съев такую порцию Вы получите 192 килокалории! К тому же, существует еще десятки способов, как кушать арахисовое масло.

Например, делать молочные коктейли с добавлением арахисового масла. И не забывайте, что такое масло содержит много белков, которые очень полезны для Вас.

4. Шоколадно-ореховая паста

100 грамм шоколадно-ореховой пасты содержит 541 килокалорию, поэтому Вы можете поправиться, кушая такую сладость. Nutella – известна во всем мире шоколадно-ореховая паста, которую Вы сможете легко найти и купить. Можно кушать такую пасту с тостами из непросеянной муки или же просто наслаждаться вкусом высококалорийной сладости!

5. Сыр

Читайте — Холестерин: вред или польза

Одна порция всем известного сыра чеддер содержит 69 килокалорий. Сейчас существует огромнейший выбор этого продукта. Как Вам вязкий сыр бри? Можно кушать сыр с яблоками, грушами или же положить ломтик сыра на свой любимый крекер. Сыр – концентрированное молоко, поэтому его питательные ценности с молоком – аналогичны. Сыр содержит много белка, кальция, жиров, холестерина и калорий.

6. Заправки (cоусы)

В зависимости от того, какую заправку Вы используете для своего любимого салата, можете получить от 50 до 80 килокалорий за одну столовую ложку из порции салата. Если Вы хотите поправиться — заправляйте свои любимые блюда вкусными сливочными соусами.

7. Масло/маргарин

5 грамм соленого масла содержит 36 килокалорий. Количество калорий зависит от того, какая толщина намазанного на хлеб масла/маргарина. Никогда не сомневайтесь в масле, используйте его во всех блюдах, которые готовите, если не хотите быть такой худой, как сейчас. Масло усиливает абсорбцию питательных веществ в других продуктах.

8. Шоколад

Одна маленькая плитка шоколада содержит 37 килокалорий. Существует много видов шоколада, и все они имеют разные количества калорий. Если Вы — любитель сладкого, и хотите поправиться, почему бы не попробовать все виды шоколада? Существует множество способов употребления шоколада, поэтому пришло время немного поэкспериментировать!

9.

Хлеб из непросеянной муки

Лучше кушать питательный и полезный хлеб из непросеянной муки, чем химически переработанный белый хлеб. Один кусочек черного хлеба содержит 69 килокалорий. Даже здоровые, питательные продукты могут помочь Вам поправиться.

10. Гуакамоле

Помимо того, что это блюдо полезно для сердца, одна порция сливочного гуакамоле поможет Вам значительно поправиться. 261-граммовая порция содержит целых 360 килокалорий! Я знаю, что сейчас пишу немного не по теме, — но кушая гуакамоле, Вы сделаете свои волосы и кожу очень мягкими и нежными.

11. Йогурт

125 грамм фруктового нежирного йогурта содержит 118 килокалорий. Многие люди не знают, что йогурт — это высококалорийный продукт. Он, несомненно, поможет Вам поправиться!

12. Натуральный фруктовый сок

Помимо того, что натуральные фруктовые соки богаты на множество полезных витаминов, они еще содержат много калорий. Одна упаковка заводского фруктового сока содержит 57 килокалорий. Это еще одно доказательство того, что высококалорийная еда может быть полезной. Вам нужны эти витамины!

13. Бананы

Один большой банан содержит 120 калорий. Подумайте, сколько можно изъять пользы для себя, если добавить порезанный кусочками банан в сухой завтрак и заправить все арахисовым маслом. Этот фрукт идеально подходит для увеличения веса, к тому же, бананы очень полезны. Они хорошо сочетаются с другими высококалорийными продуктами. Бананы содержат много углеводов, и они, без сомнений, помогут Вам поправиться.

14. Орехи

Все виды орехов полезны для сердца, и содержат большое количество калорий. Например, жареные, соленые орешки кешью содержат 165 килокалорий за порцию. Разные виды орехов имеют разное количество калорий. Попробуйте все виды, и выберите для себя любимые высококалорийные орехи.

15. Оливковое масло

Одна столовая ложка оливкового масла содержит 40 килокалорий, к тому же оно намного полезнее, чем обычное подсолнечное масло. Видите, высококалорийные продукты тоже могут быть полезными. Я считаю, что оливковое масло – величайшее изобретение. Оно полезное во многих отношениях.
Оливковое масло – натуральное масло, в одном стакане которого содержится 1920 килокалорий. Любая еда, приготовлена на таком масле, будет высококалорийной.

16. Сало

Одна столовая ложка сала содержит 115 килокалорий. Будьте осторожны, даже если хотите поправиться, не стоит злоупотреблять этим продуктом.

17. Белое куриное мясо

Белое куриное мясо считается самым полезным и нежирным продуктом. Но, тем не менее, одна порция (70 грамм) такого мяса содержит 78 килокалорий. При приготовлении куриной грудки, калории могут увеличиваться, все зависит от того, каким способом Вы это мясо готовите.

18. Бекон

Один толстый ломтик бекона содержит 174 килокалории. Бекон – идеальный продукт для тех, кто хочет быстро набрать вес. Это высококалорийный продукт, который все так любят.

19.

Лосось

85 грамм лосося содержит 152 килокалории. Вам может показаться, что это слишком много калорий, но поверьте, это очень полезный продукт. Лосось содержит много того, в чем Ваш организм нуждается. Если Вы — любитель рыбы, лосось идеально подходит для того, чтобы быстро набрать вес.

Лосось, тунец, макрель, сардины и новозеландский макруронус – жирные сорта рыб, которые являются источником жирных кислот омега 3.

20. Говядина

3 ломтика говядины содержат 153 килокалории. Если у Вас есть кусочки говядины, можете съесть их на завтрак. Легко поверить, что люди не могут устоять перед этим мясом. Кушайте говядину, она поможет Вам быстро набрать вес.

21. Коктейли – заменители еды

Килокалорий в порции: 250-300, в зависимости от коктейля.
Я очень люблю коктейли, заменяющие еду. Кроме того, что они высококалорийны, они еще и очень полезны. Стоит только попробовать, как Вы захотите еще! Например, все спортсмены, после тренировок, пьют богатый на протеины коктейль. Вы также можете попробовать Jamba Juice или другой полезный коктейль.

22. Протеиновые плитки

Килокалорий в порции: 150-230, в зависимости от размера плитки.
За счет содержащихся в протеиновых плитках веществ, Вы также можете набрать вес. Будьте осторожны, покупая протеиновые плитки, существуют их аналоги, но с большим количеством сахара. Убедитесь в том, что Вы покупаете протеиновую плитку с большим содержанием белков.

23. Гранольные плитки

Килокалорий в порции: 100-200, в зависимости от размера плитки.
Гранольные плитки – высококалорийный продукт, но будьте внимательны, не покупайте гранольные плитки с большим содержанием сахара. Так, как и в протеиновых плитках, в гранольных содержится много веществ, которые помогут Вам набрать вес. Помимо овсяных хлопьев, в гранольных плитках может быть шоколад, орехи, мед. Это очень полезный и высококалорийный продукт.

24. Смузи (молочный коктейль с кусочками фруктов)

Килокалорий в порции: 600-700, зависит от типа коктейля и его ингредиентов.
Вы, наверное, думаете, что смузи предназначен для тех, кто хочет похудеть. Это касается лишь некоторых их видов. Если смузи сделать с молока, йогурта, белка и других ингредиентов, то Вы получите высококалорийный, полезный коктейль.

25. Мороженое

Килокалорий в порции: 200+, в зависимости от типа мороженого.

Многие могут сказать, что мороженое – не совсем полезный выбор. Но, если не кушать его 3 раза в день, то Вы будете в порядке. Мороженое – вкусный, высококалорийный продукт, особенно полезный в жаркие дни. К тому же Вы можете выбрать натуральное мороженое (без добавления химических веществ), чтобы набирать вес без вреда.

26. Ягоды

Килокалорий в порции: 229+, в зависимости от типа ягод.
Ягоды? Высокое содержание калорий? Еще бы! Ягоды хороши для похудения, если кушать их мелкими порциями. А если съедите полную чашу черники, то получите огромное количество калорий и никаких жиров.

27. Омар

Килокалорий в порции: 111+, в зависимости от размера и количества съеденных омаров.
Если Вы хотите набрать вес, кушайте омаров. Это полезный, высококалорийный продукт, который содержит большое количество белка и мало жира.

28. Пончики

Килокалорий в порции: 198-299, в зависимости от типа и размера пончика.
Пончики – высококалорийный, полезный продукт, особенно, если Вы покупаете их там, где знают, как правильно их делать. Не покупайте пончики в супермаркетах, они не полезны для Вас.

29. Сгущенное молоко

Килокалорий в порции: 130.
На первый взгляд, не так уж и много калорий, но Вы должны понимать, что не все люди, выпекая что-то, используют всю банку сгущенки. Средний размер – столовая ложка. Если Вы хотите набрать вес, добавляйте сгущенное молоко в кофе. Если же хотите похудеть – избегайте вареного сгущенного молока.

30. Куриный пирог

Килокалорий в порции: около 484.
В целом, пироги – очень высококалорийная еда, а если это пирог из курицы, у Вас есть отличный повод съесть такой пирог вместо десерта.

Куриный пирог – очень питательный и вкусный, он идеально подходит для Вашей программы набирания веса. Не забывайте кушать пирог с несколькими кусочками хлеба.

31. Тушеная фасоль

Килокалорий в порции: 192-238, в зависимости от марки и рецепта приготовления.
Тушеная фасоль – очень высококалорийный продукт. Вы можете приготовить её сами, или же купить готовую. Если Вы еще добавите такую фасоль к свинине или в хот-дог, то калорий станет еще больше. Тушеная фасоль содержит белок, углеводы и натрий.

32. Картофельный салат

Читайте — 12 причин есть побольше овощей

Килокалорий в порции: 358+, в зависимости от рецепта и ингредиентов.
Несмотря на слово «салат», картофельный салат далеко не похож на салат. Это самый высококалорийный салат, который только можно приготовить. Кроме майонеза, картофеля, добавьте еще кусочки хлеба и свежевыжатый сок, и Вы получите около 800 калорий. Очень хороший способ набрать вес!

33.

Финики

Килокалорий в порции: 270+, в зависимости от размера и вида.
Финики не только содержат много калорий, они еще и очень полезные. 100 грамм фиников Medjool — 277 калорий, в то время, как финики Deglet Noor – 282. Если Вы съедите чашку нарезанных фиников, получите 415 калорий. Вот это да!

34. Яйца

Килокалорий в порции: 54+, в зависимости от размера яйца.
Вы можете себе это представить?! Одно маленькое яйцо содержит 54 калорий, среднее яйцо имеет 66; большое яйцо содержит 74; еще большее яйцо – 85, а самое большое яйцо содержит 96 калорий. Выпивая чашку яиц, Вы получаете 357 калорий. Помимо того, что яйца – высококалорийный продукт, они еще и полезны для здоровья.

35. Колбаса

Килокалорий в порции: 68+, в зависимости от вида колбасы.
Колбаса бывает разной, но в целом считается высококалорийным продуктом. На сегодняшний день, существует множество натуральной колбасы, которую Вы можете спокойно кушать и не переживать за высокое содержание в ней химических веществ. Кушайте свою любимую высококалорийную колбасу и набирайте вес!

36. Черный шоколад

Килокалорий в порции: 501 в 100 граммах.
Любители шоколада, радуйтесь! Черный шоколад – вкусный, высококалорийный продукт, который поможет Вам набрать вес. Также черный шоколад очень полезный для сердца, снижает высокое давление и уровень ЛНП холестерина в крови.

37. Соя

Килокалорий в порции: в чашке (256 грамм) – 376.
Еще один полезный, высококалорийный продукт, после орехов, — соя. Кушайте сою сырой, или проварите, также употребляйте соевое молоко и соевый йогурт. Соя не только богата на белок (кстати, она отлично заменяет мясо), а и на кальций, железо и несколько видов витамина В. Соя также снижает риск развития остеопороза и менопаузы! О, соя, ты можешь все!

38. Коричневый рис

Килокалорий в порции: 216 в 1 стакане.
Я стараюсь держаться подальше от риса, но если и кушаю его, то только коричневый. Коричневый рис, конечно, выглядит не очень аппетитно, но он калорийный и питательный. Такой рис содержит много марганца, а это, в одном стакане, 85% от суточной потребности организма человека. Также в коричневом рисе содержаться селен и волокна. Это очень питательный и полезный продукт.

39. Авокадо

Килокалорий в порции: 160 в 100 граммах.
Авокадо – самый здоровый, высококалорийный продукт, который только можно найти. Это богатый источник лютеина, витамина Е и фолиевой кислоты. Авокадо снижает уровень холестерина в крови, а также полезный для Вашего сердца. Давайте не забывать и о его божественном вкусе! Добавляйте авокадо в салаты, бутерброды или в другие блюда.

40. Манго

Килокалорий в порции: 130 в одном среднего размера манго.
Знаете ли Вы, что в некоторых странах манго называют королем фруктов? Достойное название, учитывая то, что они очень вкусные и полезные. Манго содержит много волокон, триптофана и витамина А. Также манго улучшает пищеварение, нормализирует уровень инсулина в крови, и делает Вашу кожу сияющей. Мое лето – не лето, без этого удивительного фрукта!

41. Сухофрукты

Килокалорий в порции: от 85 (изюм) до 102 (курага).
Эти маленькие вкусные сухофрукты очень универсальные. Добавляйте их в каши, особенно в рисовую, салаты, домашние мюсли. Сухофрукты богаты на волокна и на витамины.

42. Кокосовое молоко

Килокалорий в порции: 250 в 100 граммах.
Я — большая поклонница тайской кухни, и очень люблю кокосовое молоко. К сожалению, этот вкусный ингредиент часто воспринимается неправильно. Да, в кокосовом молоке содержится 85-90% насыщенных жиров, но оно является антиканцерогенным, антимикробным, антибактериальным и антивирусным. Кокосовое молоко – очень полезный продукт, но не стоит злоупотреблять им.

43. Зародыши пшеницы

Килокалорий в порции: 360 в 100 граммах.
Впервые о зародышах пшеницы я услышала от своей подруги, которая хотела поправиться. По сути, это порошкообразное вещество, полученное из пшеничного ядра эмбрионов, которое содержит много калорий, фолиевую кислоту, и только половину грамма насыщенных жиров (в одной порции). Добавьте ¼ стакана зародышей пшеницы в йогурт или пудинг, и у Вас будет +120 калорий.

44. Булочки и хлеб

Килокалорий в порции: 280 в 100 граммах.
Существует множество видов хлеба: хлеб с непросеянной муки, ржаной хлеб, хлеб из грубой непросеянной ржаной муки, хлеб с кунжутом, изюмом, орехом, хлеб из опары. Его можно кушать с вареньем, сыром, хумусом, арахисовым маслом и много еще с чем. Это еще один полезный, высококалорийный продукт.

45. Запеченный сладкий картофель

Килокалорий в порции: 162 (в одном большом картофеле).
Я одна из тех, кто считает картофель одним из лучших творений Бога. Я всегда найду повод, чтобы съесть этот калорийный продукт. Если вы хотите набрать вес, используйте запеченный сладкий картофель в качестве гарнира. Сладкий картофель имеет больше витамин, нежели обычный. Не забудьте добавить к такому картофелю масла, сметаны или даже обезжиренного йогурта, чтобы добавить еще больше калорий.

46. Чили и фасоль

Килокалорий в порции: 300 (в одной чашке).
Вкуснее и полезнее всего приготовленные дома перец чили и фасоль, а не купленные в супермаркете. Перед подачей на стол, добавьте сыр или сметану, и вуаля! Вкусное, домашнее и полезное блюдо из чили и фасоли!

47. Цельное молоко

Килокалорий в порции: 146 в одном стакане.
Если обезжиренное молоко хорошо подходит для тех, кто худеет, то цельное – для тех, кто набирает вес. Цельное молоко содержит много кальция и белков. Если Вы, как и я, не любите молоко, попробуйте молочные коктейли. Смешайте пару своих любимых фруктов (бананы, манго и клубника – моя любимая комбинация) с чашкой молока, 0,5 стакана йогурта и немного сахара, и у Вас получится полезный, питательный коктейль.

48. Смесь из сухофруктов и орехов

Килокалорий в порции: 462 в 100 г.
Смесь, на вид, небольшая, но очень калорийная. Добавляйте в смесь орехи, сухофрукты, мини-крендели, крекеры, хлопья несладкого кокосового ореха, вкусную шоколадную стружку и все, что приходит Вам в голову. Это идеальная, питательная, высококалорийная еда, особенно, если Вы находитесь в пути.

49. Блинчики

Килокалорий в порции: 112-158, в зависимости от размера блинчика.
Легкие французские блинчики – моя слабость! С блинчиками всегда можно экспериментировать, а самое главное, их вкусно есть. Но в меру! Раскройте свой талант приготовления блинчиков!

50. Крабовое мясо

Килокалорий в порции: 160 (одна тарелка вареных крабов).
Конечно, крабовое мясо не каждому по карману (о, как я завидую тем, кому по карману), но, я думаю, иногда можно позволять себе такое удовольствие. Крабовое мясо содержит жирные кислоты омега 3, белок, витамины Е, В12. Такое мясо очень полезное и вкусное.

Этот список также хорош для тех, кто следит за своим питанием. Помните, чтобы набрать вес (или сбросить его), нужно изучить как можно больше информации о продуктах, которые Вы покупаете в магазинах.
Это дело выбора, быть ли похожей на Дженнифер Лопес, или же быть худенькой. Очень важно знать высококалорийные продукты, независимо от того, какой у Вас вес. Будьте счастливы в своем теле, и радуйтесь тому, что кушаете!

Помните! Подсчитывать калории, которые Вы употребляете, нужно лишь в том случае, если Вы знаете, сколько калорий нужно для нормального функционирования Вашего организма. Если Вы съели большой, жирный, сочный гамбургер, это не означает, что Вам срочно, за одну тренировку, нужно сжечь все калории. Помните, что Вашему организму нужны калории для нормального функционирования сердца и легких, так что некоторые высококалорийные продукты также полезны.

какие продукты нельзя есть после 15.00

Диетолог рассказала, зачем нужно соблюдать «правило экватора» и почему нужно избегать этих продуктов во второй половине дня.

Правило работает

Если вы не хотите набрать лишние килограммы, вам придется придерживаться правильного питания, уверена диетолог Наталья Самойленко. Причем, как утверждает диетолог, лучше всего меню менять ежедневно, а вот есть надо каждые 2,5-3 часа. Но независимо от того, кто вы: «сова» или «жаворонок» – правило экватора, должно оставаться неизменным. Правило должно вступать в силу всегда в 15.00. По словам Натальи Самойленко, это рубеж, после которого нельзя употреблять определенный набор продуктов, чтобы всегда оставаться в форме. Это необходимое условие, так как во второй половине дня скорость обменных процессов замедляется.

От чего придется отказаться

• От любимых гарниров на полдник или ужин: каш, риса, макарон.

• Нежелательно употреблять овощи, содержащие крахмал: морковь, свеклу, батат и, конечно же, картофель.

• Как ни странно, от фруктов и сухофруктов, меда и варенья – содержащийся в них сахар – враг вашей талии. Как и все кондитерские изделия – от маленького кусочка шоколадки или конфетки, тоже придется отказаться.

• Надо быть осторожными с продуктами, повышающими инсулин: это – красное мясо, молоко и сладкая молочная продукция (йогурты, сырники, сладкие сырки, десерты, запеканки).

– Углеводы нужны в первой половине дня, объясняет диетолог, – из них мы получаем энергию, которую необходима, чтобы чувствовать себя работоспособными. А вот во второй половине дня они нам ни к чему. Мы не успеваем израсходовать энергию до конца дня, поэтому они просто добавят лишние сантиметры. Более того, углеводы удерживают жидкость в организме. Если вы просыпаетесь с отеками, вспомните, что вы ели на ужин.

А продукты, повышающие инсулин, имеют способность блокировать выработку соматотропина – гормона роста, который напрямую влияет на процессы жиросжигания в организме.

Что приготовить на ужин

Но правило экватора не означает, что нужно отказаться от полдника или ужина. Наталья Самойленко подчеркивает, что это важнейшие приемы пищи. От них зависит выработка гормона соматотропина, качество сна и отечность утром.

На ужин лучше всего подойдут:

• легкие белки – рыба, морепродукты, яйца, грибы;

• блюда, приготовленные с добавлением растительных масел (кунжутного, тыквенного, оливкового), — окажут благотворное влияние на организм;

• также в вечернее меню можно включить авокадо, оливки, кунжут, семена и орехи, овощи, кроме крахмалистых, а в идеале – термообработанные.

Надо вешать в граммах: как не набрать лишний вес с приходом холодов | Статьи

В ноябре в большинство российских регионов приходит климатическая зима, а в этом году — еще и долгие выходные из-за пандемии Covid-19. Как отмечают диетологи, оба этих фактора являются стрессовыми для людей и могут привести к перееданию. Как сохранить фигуру и здоровье в условиях холода и самоизоляции — в материале «Известий».

Когда наступят холода

Российские врачи рассказали, как не набрать лишний вес с приходом холодов. По их словам, поздней осенью и зимой у людей возрастает желание употреблять жирную и вредную пищу. Поэтому нужно подходить к питанию осознанно и заменять продукты на аналогичные, но более полезные.

— Например, чипсы можно заменить на овощные палочки с хумусом, хлеб — на снеки из злаков, а шоколад — на фрукты. Также необходимо не забывать о контроле за потреблением калорий, придерживаясь соотношения 30% белков, 30% жиров и 40% углеводов, — советует диетолог холдинга Performance Group Антон Бердов, отмечая, что такая формула «позволит держаться в форме».

В этом году в начале ноября, когда большинстве регионов наступает климатическая зима, большинство россиян будут оставаться дома из-за коронавирусных ограничений и, вероятнее всего, начнут больше есть. Из-за снижения активности это может привести к набору лишнего веса и другим печальным последствиям.

Фото: Global Look Press/Victor Lisitsyn

Как набирается лишний вес

С приходом холодов человеческий организм естественным образом становится предрасположен к набору веса. Тело аккумулирует энергию, чтобы использовать ее для поддержания термобаланса зимой. Иными словами, жировая прослойка действует как термостат, объяснила «Известиям» врач-гастроэнтеролог ФНКЦ ФМБА России Инна Финько.

По ее словам, если прибавка в весе не превышает 3 кг, беспокоиться не стоит, а если составляет более 3,5 кг — пора корректировать режим питания

— Прежде всего, вес набирается при недостаточном употреблении овощей и фруктов: они заменяются консервированными продуктами, полуфабрикатами, острыми и солеными блюдами, которые еще больше возбуждают аппетит, — поясняет врач. — Поэтому в холодное время года можно разнообразить пищу капустой, цитрусовыми, кашами, а сладости — сухофруктами, а также пить побольше воды.

Перекусить на быструю руку в холодное время года можно орехами, сухофруктами, поздними яблоками, морковью, свежей зеленью. Хорошо подойдут и ягоды — голубика, морошка и брусника, которые содержат витамины и микроэлементы, способные укрепить иммунитет.

То же самое касается имбиря и лимона — их можно добавлять не только в салаты и полезные десерты, но и просто в питьевую воду.

Фото: Depositphotos/poznyakov

Как без вреда провести долгие выходные

Для многих россиян каникулы, перерыв в работе или переход на удаленку означает плотное сидение дома с кратковременными вылазками к холодильнику и плите, считает старший медицинский консультант «Теледоктор24» Нэя Георгиева. Многие облегчают себе жизнь, заказывая готовые обеды или продукты на дом. Так физическая активность людей сводится практически к нулю.

— Для того чтобы сохранить себя в форме, важно не забывать про нагрузки в течение дня. При этом лучше заниматься спортом на открытом воздухе или посещать бассейн, в котором организм тратит дополнительную энергию на поддержание температуры тела, — советует Инна Финько.

Как объясняет фитнес-тренер и спортивный диетолог Антон Хализов, в небольшой прибавке веса зимой нет ничего страшного. Однако если переизбыток веса велик и необходимо худеть, то важно двигаться так же много, как и летом: ходить на лыжах или гулять на свежем воздухе.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Константин Кокошкин

— Теплее одевайтесь, чтоб организм не испытывал чувства холода, — советует эксперт.

Тем, кто захочет перейти на правильное питание, врачи рекомендуют постепенно убрать из рациона сахар и кондитерские изделия — именно эти продукты ответственны за ожирение, сахарный диабет и, как следствие, повышение давления. Вред фигуре и здоровью также несут майонез, колбасные изделия, сладкие газировки и энергетики.

— Заменяя сладкое орехами, помните, что они не менее калорийны: в день можно съесть объем вашей горсти. Из фруктов отдавайте предпочтение местным, — говорит Нэя Георгиева.

По словам терапевта, долгую сытость дает клетчатка, дневная норма которой составляет 30–40 г. Можно есть каши или гарниры из цельных круп — неочищенный, бурый, дикий рис, перловку, овсянку. В качестве источника белка подойдут бобовые (в которых также содержатся незаменимые аминокислоты), мясо, рыба (лучше белая морская, которую не выращивают на фермах).

— Для того чтобы дольше чувствовать себя сытым с утра, готовьте белковые завтраки. Например, яичницу или омлет с беконом, цельнозерновой хлеб с кусочком сливочного масла. И никаких соков натощак — они приводят к повреждению клеток поджелудочной железы, — отмечает врач.

Вечером Антон Хализов рекомендует, по возможности, устраивать перекусы только до ужина. Утром это могут быть сэндвичи с рыбой, мясом или котлетой, после обеда — овощи или фрукты. В рационе второй половины дня должны присутствовать овощи и рыба или мясо.

Также осенью и зимой особенно важно соблюдать режим сна, так как отсутствие солнца и тепла способствует выделению гормона кортизола, который провоцирует подавленность, тоску и депрессию. В то же время, полноценный отдых восполняет недостаток положительных эмоций, резюмирует Инна Финько.

Как улучшить свое питание

По мнению врача-терапевта и диетолога Ольги Лушниковой, осенние выходные могут стать подходящим временем для перехода на правильное питание и здоровый образ жизни.

— Те, кто еще этого не сделал, могут подсчитать свою суточную норму калорий — для этого есть множество онлайн-калькуляторов. Если вы потребляете больше — будете набирать вес. Если меньше — худеть. Можно попробовать вести пищевой дневник и посмотреть, что и в каких количествах вы едите, — советует врач.

По словам эксперта, при соблюдении нормы калорий важно, чтобы люди придерживались правильного питания, по максимуму исключив вредные продукты и сладости. Вместе с ними лучше убрать и перекусы, оставив только основные приемы пищи.

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Алексей Майшев

Тем же, кто не может ограничиться завтраком, обедом и ужином, диетолог советует запастись овощами и есть их в перерывах. Можно порезать ломтиками морковь, сельдерей и огурцы — или что угодно, по своему вкусу. Овощи могут быть как свежими, так и запеченными.

— Хорошим вариантом станет небольшая порция салата, кусочек запеченной куриной грудки, заправленной маслом, хлебец с рыбой или домашним хумусом, орехи или сухофрукты — но немного, — говорит Ольга Лушникова. — Дома гораздо проще готовить полезную еду — и основные блюда, и перекусы, если без них не обойтись.

Фрукты диетолог рекомендует есть в ограниченных количествах — до 200–300 г в день. Ягод можно есть больше — они менее калорийны.

— Зимой организму хочется больше горячей еды. Потому можно варить супы: они согревают, успокаивают и поднимают настроение. Пусть это будут не жирные, а овощные супы: например, из бобовых с добавлением лука, моркови, трав, сельдерея или из тыквы со сливками или кокосовым молоком, — советует врач.

Также супы можно варить на мясном или рыбном бульоне, добавляя как можно больше овощей. При этом овощи можно оставить аль денте — так они сохранят больше полезных свойств, отмечает собеседница «Известий». Зелень лучше посыпать в самом конце или добавить каждому в тарелку порционно.

Из-за каких «полезных» продуктов можно набрать вес и какие блюда исключить на диете? Мнение нутрициолога

«Полезные» продукты, из-за которых можно поправиться
Так ли безвредны авокадо и популярная гранола?

Lifestyle
/ Питание

0

Аудио-версия:

Ваш браузер не поддерживает элемент audio.

Существует ошибочное мнение: если продукт относят к рациону правильного питания, то
есть его можно безгранично и никакого вреда фигуре он не принесёт. Однако даже самые
полезные блюда и ингредиенты могут стать причиной лишних килограммов. Поэтому добавлять их в свой рацион нужно с умом. Вместе с нутрициологом Анной Глумовой разбираемся, что это за продукты и как правильно их употреблять?

Сияет изнутри: что не стоит есть, чтобы не испортить кожу?
Даже безобидные, на первый взгляд, продукты могут стать причиной неприятных сюрпризов.

Сухофрукты и орехи

Действительно сухофрукты — здоровая альтернатива сахару, но это лишь с точки зрения натуральности и наличия клетчатки. На диете их следует ограничить, так как они имеют очень высокую калорийность (из-за обилия фруктозы) и содержат много углеводов.

Фото: istockphoto.com

Орехи тоже калорийны из-за высокого содержания жиров в составе. И хотя их относят к полезным, злоупотреблять не стоит. Также нужно понимать, что совсем исключать жиры нельзя: они необходимы для здоровья гормональной системы и питания мозга.

Дополнительные источники полезных жиров: рыба, яйца, авокадо, качественные (сыродавленные) растительные масла.

Авокадо

Авокадо имеет значительное количество жиров: в одном плоде популярного сорта Хаас их примерно 20 г — это примерно треть от суточной нормы.

При этом жиры, содержащиеся в авокадо, — полезные. Поэтому полностью исключать его не стоит, нужно только контролировать количество.

Хорошо в любом виде: как использовать масло авокадо
Оно пригодится не только на кухне.

Гранола и злаковые батончики

Пожалуй, самые коварные представители «полезных» продуктов – это гранола и батончики из орехов и злаков. При покупке внимательно читайте состав: вас должно насторожить наличие сахара или мёда в начале списка.

Если вы всё же очень любите гранолу и мюсли, то их можно легко приготовить дома. Так вы будете точно уверены, что в вашем завтраке или перекусе нет лишних вредных добавок.

Фото: istockphoto.com

Смешайте мёд, пюре из банана, рубленые орехи, вяленые ягоды и сухофрукты, различные семечки, а также геркулес длительной варки или зелёную гречку. Эту смесь запекайте в духовке, перемешивая каждые 15 минут, затем просушите и уберите в плотно закрывающуюся банку.

В случае с батончиками из смеси сформируйте квадрат высотой примерно 2 см, выпекайте в духовке и за 5 минут до готовности разрежьте на прямоугольники.

Дорого, невкусно и однообразно? Развенчиваем 8 мифов о здоровом питании
Следить за рационом — не значит отказывать себе во всём. Даже бургер может быть правильным.

Молоко

В коровьем молоке довольно высокое содержание углеводов из-за наличия в нём лактозы – молочного сахара (примерно 5 г на 100 мл). Поэтому при снижении веса его лучше ограничить.

Фото: istockphoto.com

Отследите, сколько вы пьёте молока. Если это всего один капучино в день, подбирать растительные альтернативы не обязательно. Если же вы выпиваете несколько чашек напитка с молоком и готовите молочные каши, лучше всего перейти на органическое соевое без добавленного сахара. Именно в таком молоке содержится больше всего белка и отсутствуют углеводы — идеальный баланс для худеющих!

Источник

20 продуктов, от которых вы поправляетесь

Getty

Никакая отдельная еда в отрыве от всего остального, что вы едите, не поможет вам набрать (или похудеть!) Вес. Но часто один и тот же барьер ставит в тупик так много людей, когда дело доходит до потери веса и здорового питания: скрытые источники добавленного сахара или насыщенных жиров прячутся в кладовой, холодильнике или морозильной камере.

Часто эти продукты продаются как более полезные для здоровья , , что побуждает вас покупать их из-за предполагаемых преимуществ — но на самом деле вы могли бы быть гораздо более удовлетворены, если бы вместо этого выбрали настоящие.В других случаях это продукты, в которых калории, поступающие из одного типа питательных веществ, заменены другим. Например, в кето-закусках сахар заменяется кокосовым или сливочным маслом с высоким содержанием жира; нежирные продукты заменяют жир на добавленный сахар. Внимательно читайте ярлыки — особенно те, где указано «бесплатно», «мало» или «меньше», чтобы убедиться, что вы делаете выбор, который лучше всего подходит для вас.

Мой лучший совет: как можно чаще отдавайте предпочтение настоящей, полезной пище в ее наиболее близком к предполагаемому состоянию. (Единственным ингредиентом арахисового масла должен быть арахис!) Чем меньше ингредиентов, тем лучше для вас. Это поможет вам стать очень разборчивым в том, что вы на самом деле хотите поесть, и поможет вам определить, какой выбор принесет вам максимальное удовольствие и сведет к минимуму саботаж.

Примечание редактора: Потеря веса, здоровье и образ тела — это сложные темы. Прежде чем принять решение сесть на диету, мы предлагаем вам получить более широкую перспективу, прочитав наше исследование опасностей диетической культуры.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сладкие хлопья

Злаки обманчивы по двум причинам: во-первых, многие из них — секретные сахарные бомбы, особенно если вы не придерживаетесь рекомендуемого размера порции. Во-вторых, поскольку сладкие злаки иногда содержат мало клетчатки, они могут вызывать голод, когда до обеда остается несколько часов.

СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие полезные цельнозерновые злаки, которые нужно добавить в ваш список продуктов

Кокосовое масло

Кокосовое масло никогда не было эликсиром, в котором содержится 117 калорий, 14 граммов жиров и 12 граммов насыщенных жиров (60% дневной нормы) на одну столовую ложку.Суть в том, что употребление столовой ложки в день вряд ли кому-то повредит, но нет данных, подтверждающих, что кокосовое масло является панацеей.

Нектар агавы

Ваш организм перерабатывает подсластители, такие как нектар агавы, мед, кленовый сироп, испарившийся тростниковый сок и кукурузный сироп, практически так же, как и обычный старый белый или коричневый сахар, поэтому вам следует следить за тем, сколько вы едите или пьете, независимо от того, какие тип используется. Как и обычный сахар, сироп агавы содержит около 45–60 калорий на столовую ложку.

СВЯЗАННЫЙ: Сахар вреден для вас? Вот что вам нужно знать

Бутылочные смузи и соки

Фруктовые смузи и соки часто являются просто сверхсладкими версиями ранее полезных для вас продуктов. Выбирайте смеси с содержанием сахара менее 12 граммов, чтобы в перекусе было больше белка, чем сладкого. Это поможет вам оставаться довольным и сдерживать тягу к еде.

Пуленепробиваемый кофе

Пуленепробиваемый кофе — это напиток для завтрака, который, как утверждают некоторые фанаты, повышает энергию, улучшает концентрацию внимания и заставляет вас чувствовать себя сытым.Оригинальная версия, продаваемая брендом Bulletproof, включает в себя 2 чашки кофе, 2 столовые ложки масла травяного откорма и 2 столовые ложки масла MCT, продаваемого под торговой маркой Brain Octane. Если вы будете следовать этому рецепту, кофе будет содержать 250–500 калорий, если вы не добавляете порошок коллагенового протеина или другие добавки.

Обработанные пакеты с закусками

Исключите обеденные обеды с плавленым мясом и сыром из своего списка покупок как можно скорее. Они содержат натрий и насыщенные жиры и практически не содержат клетчатки.Фактически, многие версии этих обработанных закусок могут вернуть вам 600 миллиграммов натрия — это примерно 30% от рекомендуемой дневной нормы!

СВЯЗАННЫЙ: 25 дешевых здоровых продуктов питания, которые можно купить в продуктовом магазине

Упакованные продукты без глютена

Если вы входите в 1% американцев, страдающих целиакией (или диагностированной непереносимостью глютена), безглютеновые альтернативы могут служить замечательной заменой! Тем не менее, в пасте без глютена нет ничего более полезного, чем обычная паста.На самом деле, в нем, вероятно, меньше белка и клетчатки, чем в его альтернативе из цельной пшеницы. То же самое касается хлеба, печенья и других безглютеновых продуктов. Количество калорий обычно остается прежним, но вы можете есть больше калорий, не содержащих глютен, потому что они кажутся «более полезными». Поэтому, если вы не страдаете глютеновой болезнью, вы не делаете себе никаких одолжений, выбирая версию без глютена.

Готовые миксеры для коктейлей

Смеси «Маргарита» и «Кровавая Мэри» — главные нарушители, но даже здоровые варианты могут стать настоящей сахарной бомбой, возвращая вам до 60 граммов на коктейль на 12 унций.Придерживайтесь чистого спирта на камнях или бокале вина, чтобы сохранить сладости там, где они должны быть (на десерт).

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие низкокалорийные напитки для заказа в баре

Протеиновые коктейли

Протеиновые коктейли имеют место в жизни (например, если у вас проблемы с жеванием), но большинство из нас добавляют их в наш день вместо того, чтобы менять местами. Большинство из них колеблется между 250-600 калориями на порцию объемом 16 унций. , делая их сытной закуской для одних и мини-едой для других.Проверьте этикетки на любом протеиновом порошке, чтобы убедиться, что вы выбираете протеин с минимальным добавлением сахара. А если вы пьете их в качестве топлива после тренировки, возможно, вам лучше съесть кусочек фруктов и сыра, чтобы подбодрить вас до еды.

Гранола Батончики

Некоторые из них лучше, чем другие, но моя самая большая проблема с батончиками для завтрака — это их обещание быть «удовлетворительным». При недостатке белка, клетчатки и жира многие просто не насытят.Ищите те, которые содержат не менее 4 граммов белка и клетчатки и менее 6 граммов добавленного сахара на порцию. Первым ингредиентом должен быть настоящих продуктов (, например, миндаль, финики, яблоки) и пропустить те, которые содержат белковый изолят. Планируйте также добавлять в свой завтрак орехи, ореховое масло, яйца вкрутую или несладкий нежирный латте.

СВЯЗАННЫЙ: Это именно то, что есть на завтрак

Томатный соус

Томатный соус может быть полезной и низкокалорийной добавкой к кулинарии, но это еще один продукт, где чтение этикеток является ключевым фактором », — говорит Лондон.Многие бренды томатного соуса содержат добавленный сахар и тонны натрия, что в основном увеличивает количество ненужных калорий и вздутие живота.

Рожковое дерево

Кэроб часто рекламируется как более здоровая альтернатива шоколаду, но на самом деле он содержит такое же количество калорий (150 на порцию 30 грамм) и не имеет преимуществ для здоровья, связанных с умеренным потреблением шоколада (включая снижение риска ожирения и т. Д.). сердечное заболевание). Единственная разница в том, что рожковое дерево не содержит кофеина, что может быть полезно, если вы чувствительны к стимулятору.Но если вы пытаетесь похудеть, вам следует ограничить потребление как рожкового дерева, так и шоколада.

Немолочный сыр

Это еще один пример, в котором можно предположить, что в альтернативной версии меньше калорий, чем в исходной, но это не так. Веганский сыр по-прежнему содержит около 100 калорий на унцию, как и обычный сыр, и богат поддельными ингредиентами, такими как крахмал, ксантановая камедь и белковые изоляты. Кроме того, вы теряете богатое белком преимущество настоящего продукта: в сыре String содержится 1 грамм белка, а в порции веганского сыра — около 1 грамма, так что вы даже не почувствуете себя сытым от каждой порции.

Латте с чаем матча и чаем

Подслащенный чайный латте не только содержит почти тройных сахара, который содержится в обычном кофейном латте , но и чай на 16 унций содержит вдвое больше, чем весь пакет Peanut M & M’s! Мой совет по поводу заказа? Выпейте небольшой капучино с цельным или нежирным молоком. Затем добавьте корицу, мускатный орех, порошкообразное какао или ванильный порошок, не беспокоясь о добавлении подсластителя.

СВЯЗАННЫЙ: Самые полезные напитки, которые вы можете заказать в Starbucks

Кето и палео продукты

Как кето, так и палео-закуски часто содержат насыщенные жиры, и, хотя они могут содержать меньше сахара, чем другие альтернативы, они также намного меньше по содержанию клетчатки, чем питательные, 100% цельнозерновые (или овощные, бобовые или фруктовые). ) параметры.

Йогуртовое парфе

Если вы в бегах, возьмите тарелку из холодного ящика.Сыр наполнит вас белком и небольшим количеством жира, а фрукты содержат немного дополнительной клетчатки. Однако держитесь подальше от этих парфе. Обычно это настоящие сахарные бомбы из предварительно подслащенного йогурта, средняя чашка которых содержит колоссальные 60 граммов сахара. Это больше, чем рекомендуется на целый день!

Заменители обработанного мяса

Белок растительного происхождения, который используется для создания чего-то нового и, следовательно, подвергается высокой переработке, чувствителен к содержанию натрия и насыщенных жиров.Например, Impossible Burger содержит около 16% рекомендуемой дневной нормы натрия по сравнению с 4% в простой говядине — плюс еще 2 грамма насыщенных жиров из добавленного кокосового масла, несмотря на такое же количество калорий.

СВЯЗАННЫЙ: Сколько натрия можно есть каждый день

Снеки с натриевой начинкой

Продукты, насыщенные натрием, могут вызывать усиление жажды — симптом, который мы часто путаем с голодом . Кроме того, соленые закуски могут содержать мало белка и клетчатки, что позволяет быстро добавлять калории без особого увеличения пищевой ценности. Выпейте 16 унций h3O перед тем, как начать перекусывать, и по возможности выбирайте цельнозерновые версии, которые помогут вам по-настоящему определить разницу между голодом и жаждой.

СВЯЗАННЫЙ: Сколько воды нужно пить каждый день

CBD Еда и напитки

Продукты с CBD часто содержат ингредиенты, которые улучшат вкус, например добавленный сахар, натрий и масла с насыщенными жирами.Кроме того, в настоящее время нет никаких рекомендаций по дозировке или гарантий, что продукт даже содержит столько CBD, сколько указано. Еще один фактор, который следует учитывать: ваше тело может использовать только часть (менее 20%) CBD, которую оно переваривает.

Салат с заправкой на стороне

Послушайте, ребята: больше не нужно заказывать заправки на стороне, просить гамбургеры без булочки или упускать возможности, потому что вы экономите калории. Когда мы ограничиваем такие предметы, мы часто переусердствуем позже в наши дни.Поедание настоящей еды и совместная трапеза должны приносить радость, приносить удовлетворение и обогащать, поэтому знайте, что это нормально, если вы действительно настроены на это.

Жаклин Лондон, MS, RD, CDN Жаклин «Джеки» Лондон, зарегистрированный диетолог со степенью бакалавра гуманитарных наук Северо-Западного университета и магистра наук в области клинического питания Нью-Йоркского университета, в период с 2014 по 2019 год занималась всем содержанием, тестированием и оценкой Good Housekeeping.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Почему употребление жира не сделает вас толстым, по мнению доктора

• Десятки научных исследований показывают, что употребление жиров не связано с увеличением веса.
• Аарон Кэрролл, педиатр и профессор педиатрии, говорит, что есть масло, сливки, орехи и авокадо совершенно нормально.
• Вместо того, чтобы есть продукты с низким содержанием жира, Кэрролл призывает людей есть меньше сахара. Исследования показали, что связаны с увеличением веса и ожирением.

---

«Ешьте жир, толстейте» — это общепринятая мудрость, которой руководствуются американские диеты в течение последних двух десятилетий. Тем не менее, все больше и больше исследований показывают, что мышление опасно ошибочно.

«Есть кое-что, что мы знаем о жирах», — пишет Аарон Кэрролл, профессор педиатрии медицинского факультета Университета Индианы в своей новой книге «Библия плохой еды: как и почему нужно питаться греховно».

«Потребление жира не приводит к увеличению веса. Напротив, оно действительно может помочь нам сбросить несколько фунтов».

Это означает, что такие продукты, как масляные авокадо, жирный лосось и пикантные орехи, должны иметь место в вашем рационе.Если вы запретили их как часть повального увлечения низкожировыми диетами 1990-х годов, пора вернуть их.

Доказательства лежат в исследованиях, в которых сравнивали людей, соблюдающих диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов, с людьми, соблюдающими диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Снова и снова исследования показывают, что люди, ограничивающие потребление жирной пищи, не худеть или получить другие преимущества для здоровья.Напротив, люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием жиров, но с низким содержанием рафинированных углеводов, таких как белый хлеб и белый рис, склонны терять вес и видеть другие преимущества для здоровья.

Для врачей и диетологов эти результаты предполагают, что настоящий злодей, когда дело доходит до набора веса, — не жир, а добавленный сахар и рафинированные углеводы, которые быстро превращаются в сахар.

Диеты с низким содержанием жиров не делают людей худыми

Unsplash / Питер Херши

В большом анализе, опубликованном в августе в журнале The Lancet, сравнивалось более 135 000 человек, соблюдающих низкожировые и низкоуглеводные диеты в 18 странах.Исследователи обнаружили, что диеты с низким содержанием жиров с большей вероятностью связаны со смертью от всех причин, и обнаружили более высокую вероятность сердечных приступов и сердечное заболевание . С другой стороны, у людей, соблюдающих низкоуглеводные диеты, риск обоих этих исходов был значительно ниже.

«Глобальные диетические рекомендации должны быть пересмотрены в свете этих результатов», — написали исследователи в статье.

Несколько других недавних исследований людей, придерживающихся диеты с низким содержанием жиров, показали аналогичные результаты. Восьмилетнее исследование с участием почти 50 000 женщин посадило примерно половину из них на диету с низким содержанием жиров и обнаружило, что эти женщины не заметили никакого снижения риска рака груди, колоректального рака или сердечных заболеваний. К тому же они не сильно похудели, если вообще похудели.

«Итог? Доказательств в пользу диеты с низким содержанием жиров очень мало, в то время как доказательств преимуществ некоторых жиров растет», — пишет Кэрролл.

Телу для нормального функционирования необходим жир

Телу необходим жир для нормального функционирования.

Жир необходим для свертывания крови и движения мышц. Это необходимый ингредиент для построения клеточных мембран (оболочки, в которой находятся все ваши клетки), а также защитных экранов вокруг ваших нервов. Наконец, жир помогает нам усваивать витамины и минералы из продуктов, которые мы едим.

Когда мы не едим жир, мы, как правило, едим больше рафинированных углеводов и сахара, которые в значительной степени связаны с увеличением веса и ожирением.

Эрин Бродвин / Business Insider

Обзор 50 исследований диеты и набора веса, опубликованный в журнале Food and Nutrition Research, показал, что в среднем, чем больше рафинированного зерна кто-то ел (например, белый хлеб и белый рис), тем больше веса они набирали за время исследования. период.Напротив, чем больше человек ел цельнозерновых продуктов (например, цельнозернового хлеба и коричневого риса), тем меньше они набирали вес.

Отчасти проблема в том, что рафинированные углеводы и сахар могут способствовать перееданию.

«Определенно проще всего переборщить с напитками, рафинированными углеводами, продуктами с добавлением сахара или сильно переработанными — это то, что мы стараемся продолжать», — говорит Кара Ансельмо, диетолог и амбулаторный диетолог в Мемориальном Слоане в Нью-Йорке. — Онкологический центр Кеттеринга, — рассказал Business Insider.

Ешьте больше рыбы, авокадо, орехов

Тем не менее, одни жиры могут быть полезнее для здоровья.

В недавнем исследовании, опубликованном в Журнале Американской медицинской ассоциации, исследователи проверили, что произошло, когда люди заменили небольшую часть калорий, полученных из насыщенных жиров (которые чаще всего содержатся в мясе и молочных продуктах), на калории из ненасыщенных жиров. .

Это оказалось связано с многочисленными преимуществами, включая снижение риска смерти и таких состояний, как болезни сердца и некоторые нейродегенеративные заболевания.

«Не все жиры одинаковы», — сказал New York Times профессор диетологии из Гарварда Фрэнк Б. Ху, ведущий автор исследования. «Мы должны есть больше хороших продуктов из рыбы и авокадо, а не животных жиров», — сказал он.

Согласно блогу о здоровье, который ведется Гарвардской медицинской школой, к здоровым жирам относятся жиры из орехов, рыбы и оливкового масла — моно- и полиненасыщенные жиры.Нездоровые — это трансжиры, содержащиеся в обработанных пищевых продуктах, а насыщенные жиры «находятся где-то посередине».

В целом, вывод прост: употребление жиров не сделает вас толстым, а переусердство с сахаром сделает.

Как набрать вес при диабете 2 типа

Если у вас диабет 2 типа, для вас особенно важно оставаться сильным и иметь здоровую массу тела по мере взросления.

Поговорите с врачом, инструктором по диабету или аккредитованным практикующим диетологом, если вы не уверены в своем весе. Следующие идеи могут помочь, если вам нужно набрать вес.

Ешьте регулярные блюда / закуски

• Ешьте чаще, если вам сложно перекусить. Старайтесь есть три небольших приема пищи и три перекуса каждый день.
• Старайтесь есть регулярно, даже если вы не чувствуете голода.
• Ежедневно выбирайте разнообразные продукты из каждой из пяти групп продуктов.

Повышение уровня энергии и белка в еде и закусках

Некоторые продукты могут помочь вам набрать вес, не вызывая значительного повышения уровня глюкозы (сахара) в крови. К ним относятся продукты с высоким содержанием:

• Белка, такие как мясо, рыба, курица, бобовые, яйца, орехи и цельные молочные продукты
• Энергия, такая как маргарин, авокадо, ореховое масло, масло и заправка для салатов.

Идеи для блюд или закусок, богатых энергией и белком

• Густо намазать хлеб или крекеры авокадо, сливочным сыром, арахисовым маслом или соусом.
• Добавьте к овощам дополнительное масло, маргарин, тертый сыр или сырный соус.
• Яйца на тостах из нескольких злаков.
• Сэндвич с яйцом карри, лососем, нежирной ветчиной или нарезанным ростбифом.

Считайте каждый свой рот на счету. Старайтесь не наедаться едой и напитками, которые не дают вам много энергии (например, простыми фруктами, овощами и водой). Вместо этого сначала съешьте те продукты, богатые калориями и белками, которые есть на вашей тарелке.

Дополнительные идеи см. На странице «Продукты с высоким содержанием калорий и белка».

Попробуйте высококалорийные напитки с высоким содержанием белка

• Если вам иногда трудно есть твердую пищу, попробуйте напитки и супы с более высоким содержанием калорий и белков.
• Попробуйте молочные коктейли, фруктовые смузи или цельномолочный кофе.
• Увеличьте свой молочный напиток, добавив сухое молоко. Для этого добавьте две столовые ложки сухого молока в 250 мл молока.
• Готовьте кремообразные супы или супы с кусочками мяса, овощей и бобовых, таких как фасоль, колотый горох или нут. Сухое молоко также можно добавлять в кремовые супы.

Дополнительные идеи см. На странице «Питательные напитки».

Этот общий совет действовал на момент публикации (июнь 2020 г.). Для получения дополнительной информации о питании и ваших индивидуальных потребностях обратитесь к своему терапевту или аккредитованному практикующему диетологу.

25 пищевых мифов, которые приводят к увеличению веса — ешьте это не то

Ни для кого не секрет, что здесь, в , ешь это, а не то! , мы тратим много времени на разоблачение самозванцев за здоровье. И правда в том, что сверхспособности капусты, как и опасности Бермудского треугольника, сильно преувеличены.Конечно, это полезно для вас, но рейтинг капусты как нашей самой лучшей зелени — это лишь один из многих молваливых мифов, которые заставляют нас принимать решения о питании, часто в неправильном направлении. Многое из того, что мы думаем о еде, на самом деле просто слухи, игра в телефонный разговор о питании, переданная из научных журналов в газеты, телевидение, тете, маме, а затем и вам, а между ними — маркетологам.

Что ж, мы пошли дальше и выследили правду. Узнайте, как отделить факты от вымысла, и вы, возможно, наконец откажетесь от привычек, которые молчаливо саботируют ваши усилия по снижению веса.

Вот 25 мифов о еде, которые могут причинить вам больше вреда. И после того, как вы их откроете, ознакомьтесь с 15 недооцененными советами по снижению веса, которые действительно работают.

Vezzani Photography / Shutterstock

В исследовании, проведенном в 2014 году в Университете Уильяма Патерсона, фрукты и овощи ранжировались по плотности питательных веществ на основе их уровней 17 различных питательных веществ, которые были связаны с улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы. Неудивительно, что в топ-16 вошли листовые овощи, которые содержат больше всего питательных веществ на калорийность.(На 17-м месте оказался красный сладкий перец.) Но капуста даже не попала в первую десятку. На самом деле, простой шпинат и даже салат ромэн превзошли предполагаемую супрозеленую, равно как и петрушка и чеснок. Даже то, что вы обычно выбрасываете — зелень поверх свеклы — содержит больше питательных веществ.

Shutterstock

Sugar — мастер маскировки, согласно исследованию Zero Sugar Diet . Мальтодекстрин, сироп из коричневого риса, декстроза, сахароза — у него больше альтер-эго, чем у Мстителей. Но самый известный костюм — кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Является ли HFCS хуже, чем простой столовый сахар, уже давно является спорным вопросом. Вот что вам нужно знать: в обзоре пяти исследований 2014 года, сравнивающих эффекты сахара и HFCS, не было обнаружено различий в изменениях уровня глюкозы в крови, уровней липидов или аппетита между потреблением столового сахара и потреблением HFCS. Другими словами, ваше тело не может отличить одно от другого — они оба просто сахар. Настоящий грех HFCS в том, что он супер дешевый, и, как следствие, его добавляют во все, от хлопьев до кетчупа и заправки для салатов.Свести к минимуму HFCS в своем рационе — это хорошая идея? Абсолютно. Лучше всего исключить ненужный сахар.

СВЯЗАННЫЕ: 25 популярных фруктов — ранжированы по содержанию сахара

Shutterstock

Поваренная соль для повседневного использования добывается в шахте и содержит примерно 2300 миллиграммов натрия на чайную ложку. Морская соль поступает из испарившейся морской воды, а также содержит около 2300 миллиграммов натрия. Это делает их примерно идентичными. Защитники указывают на тот факт, что морская соль также содержит другие соединения, такие как магний и железо, но на самом деле эти минералы существуют в следовых количествах.Чтобы получить значительную дозу, вам нужно принять чрезвычайно высокий и потенциально опасный уровень натрия. Более того, традиционная поваренная соль регулярно обогащается йодом, который играет важную роль в регулировании гормонов в вашем организме. С другой стороны, морская соль практически не содержит йода. Суть в следующем: если переход с поваренной соли на морскую заставляет вас съесть хотя бы одну дополнительную гранулу, значит, вы полностью погасили все неуловимое благо здоровья, которое надеетесь получить.К тому же вы потратили впустую несколько баксов.

СВЯЗАННЫЙ: 25 продуктов с высоким содержанием натрия, которых следует остерегаться

Shutterstock

Энергетические напитки, такие как Red Bull, Monster и Full Throttle, пытаются поднять вашу энергию с помощью запаса витаминов группы B, экстрактов трав и аминокислот. Но что ваше тело будет помнить больше всего (особенно вокруг вашей талии), так это сахар в этих смесях; банка емкостью 16 унций содержит до 280 калорий чистого сахара, что примерно на 80 калорий больше, чем вы найдете в чашке пепси на 16 унций.Более того, исследование Университета Мэриленда показало, что энергетические напитки на 11 процентов более разъедают зубы, чем обычная газировка. Итак, вот секрет, о котором производители энергетических напитков не хотят, чтобы вы знали: единственный доказанный значительный прилив энергии — это кофеин. Если вы хотите зарядиться энергией, избавьтесь от всплеска сахара и выпейте чашку кофе. (Чашка черного джо: 5 калорий. Делайте эту замену один раз в день и сбросьте почти 29 фунтов в этом году!)

СВЯЗАННЫЙ: 101 нездоровая привычка на планете

Shutterstock

Сообщество, занимающееся исследованием ожирения, все больше осознает, что искусственные подсластители, используемые в диетической газировке, приводят к трудно контролируемым позывам к еде в течение дня.Попробуйте отлучить себя от груди, перейдя на газированную воду и добавив аромат лимона, огурца и свежих трав.

Исследование, опубликованное в Американском журнале общественного здравоохранения , показало, что больше взрослых с ожирением пьют диетическую газировку, чем взрослые со здоровым весом, и что среди обследованных взрослых с избыточным весом и ожирением те, кто пил диетическую газировку, ели больше калорий, чем те, кто употреблял подслащенные / сладкие. обычная газировка. Исследователи также связали регулярное потребление газированных напитков со сниженной реакцией на искусственные подсластители и уменьшением связи между сладким вкусом и энергетической ценностью, что означает, что их тела могут расти, диссоциируя сладость с сигналами сытости, что облегчает переедание и, следовательно, набор веса.

Shutterstock

Конечно, некоторые йогурты содержат полезные бактерии, которые могут посылать подкрепления в кишечник, когда они вам нужны. Lactobacillus acidophilus — это бактерии, которые нужно искать в йогуртах с надписью «живые активные культуры». Но большинство йогуртов настолько богаты сахаром, что способствуют развитию вредных кишечных бактерий больше, чем что-либо еще. (Нездоровые бактерии питаются сахаром в вашем животе так же, как вокруг ваших зубов.)

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие йогурты на полках — ранжированные!

Shutterstock

Применительно к маркетингу продуктов питания термин «с низким содержанием жиров» является синонимом «с высоким содержанием соли и дешевых углеводов».«Например, взгляните на арахисовое масло Smucker’s с пониженным содержанием жира. Чтобы заменить обезжиренный жир, Смакер добавил быстро усваиваемый углевод, называемый мальтодекстрином. Это не поможет вам похудеть. Исследование 2008 года, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии . обнаружил, что за 2 года люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, потеряли на 62 процента больше массы тела, чем те, кто пытается сократить жир (к тому же жир в арахисовом масле является полезными для сердца мононенасыщенными жирами — вам будет лучше. есть больше, а не меньше!)

Shutterstock

Директивы FDA позволяют компаниям заявлять 0 граммов трансжиров — даже размещать их на лицевой стороне упаковки — при условии, что рассматриваемая пища содержит не более 0 граммов.5 граммов трансжиров на порцию. Но вот в чем дело: из-за неразрывной связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями Всемирная организация здравоохранения советует людям сохранять потребление трансжиров на как можно более низком уровне, не превышая 1 грамм на 2000 потребляемых калорий. Если в вашем шкафу полно продуктов с почти половиной грамма на порцию, возможно, вы превышаете это количество каждый божий день. Американский журнал укрепления здоровья недавно опубликовал статью, призывающую FDA пересмотреть свои слабые правила, но до тех пор, пока это не произойдет, вам следует избегать всех продуктов с «частично гидрогенизированным маслом» (то есть трансжирами) в заявлениях об ингредиентах.Транс-жиры тоже скрываются в местах, о которых вы не могли ожидать.

FDA не прилагает серьезных усилий для контроля использования слова «натуральный» на этикетках пищевых продуктов. Показательный пример: 7UP может похвастаться тем, что он сделан со «100% натуральными ароматизаторами», хотя на самом деле газировка подслащена явно ненатуральной дозой кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. «Кукуруза» является натуральной, но «кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы» производится с помощью центрифуги и ряда химических реакций. И «естественное преимущество» Post Raisin Bran, в котором изюм сочетается как с сахаром, так и с кукурузным сиропом.Хуже всего то, что вы, вероятно, платите высокую цену за обычную нездоровую пищу.

СВЯЗАННЫЕ С: Простое руководство по сокращению потребления сахара, наконец, здесь.

Shutterstock

Яичные желтки содержат диетический холестерин; это правда. Но исследования доказали, что диетический холестерин почти не имеет ничего общего с холестерином в сыворотке крови, веществом, которое содержится в вашей крови. Исследователи из Университета Уэйк-Форест проанализировали более 30 исследований яиц и не обнаружили связи между потреблением яиц и сердечными заболеваниями, а исследование в Сент-Луисе показало, что употребление яиц на завтрак может снизить потребление калорий на оставшуюся часть дня.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие способы приготовления яиц — в рейтинге!

Shutterstock

К сожалению, получасовая рысь на беговой дорожке не поможет вам похудеть, если вы вознаградите себя несколькими кусочками торта и заказом картофеля фри. Итог: практически невозможно избавиться от плохой диеты, если вы не планируете проводить половину дня в тренажерном зале. Вы должны тренироваться и есть умно, чтобы увидеть результаты.

Shutterstock

Без надлежащего топлива вы не сможете тренироваться так долго и упорно, как вам нужно, если вы хотите увидеть изменения в своем теле.Что еще хуже, тренировки натощак могут вызвать низкий уровень сахара в крови и головокружение, что может быть опасно, когда вы вспотеете. Кроме того, когда вы работаете на парах, вы будете голодны после тренировки. Это означает, что вы будете более склонны принимать неправильные диетические решения — например, съесть целую пиццу — после того, как вернетесь домой.

Shutterstock

Неудивительно, что палео — одна из самых популярных диет за последние годы. Бекон и стейк для похудения? Да, пожалуйста! Но палеодиета действительно слишком хороша, чтобы быть правдой.Хотя диета, богатая белком, помогает похудеть на начальном этапе, низкоуглеводная и высокобелковая диета на самом деле может привести к увеличению веса в долгосрочной перспективе, говорят испанские исследователи. Фактически, результаты их исследования показали, что те, кто придерживается высокобелковой диеты, имеют на 90 процентов больший риск набрать более 10 процентов своего веса со временем, чем те, кто не употребляет много мяса. Чтобы воспользоваться преимуществами палеодиеты для похудания — не платя за это позже, — избавьтесь от переработанного мусора и масел, как предлагает диета, но держите белок под контролем.Принимайте больше рекомендованного количества, и избыток, вероятно, будет храниться в виде вредного для здоровья жира.

СВЯЗАННЫЙ: Разница между палео и кето

Shutterstock

Съесть 300 калорий курицы — это не то же самое, что съесть 300 калорий торта. Организм по-разному использует и сохраняет калории в зависимости от питательных веществ, из которых состоит каждый продукт. Кукуруза и бобы, например, содержат так называемый резистентный крахмал, тип углеводов, которые действительно трудно переваривать. В свою очередь, организм не может усвоить столько калорий или столько глюкозы — питательного вещества, которое сохраняется в виде жира, если не сжигается.То же самое и с источниками постного белка, такими как индейка, курица и рыба. Помимо повышения насыщения, белок также обладает сильным термогенным эффектом по сравнению с жирами и углеводами. В свою очередь, ваше тело сжигает значительный процент калорий в мясе в процессе переваривания, а количество сжигаемых калорий после еды резко возрастает до 35 процентов! Ваши любимые файлы cookie не могут претендовать на то же самое. На самом деле, поскольку большинство калорий сладкого угощения поступает из сахара, получение слишком большого количества калорий из десертов может вызвать чувство голода, жира и, как вы уже догадались, разочарование.

Употребление слишком большого количества калорий в течение дня, а не перекусывания в ночное время, приводит к увеличению веса. Фактически, «правильное употребление перекусов перед сном на самом деле ускоряет метаболизм и способствует снижению веса — , а не , наоборот!» объясняет Кэсси Бьорк, RD, LD из Healthy Simple Life. «Когда вы не едите перед сном, уровень сахара в крови падает, поэтому вы тоже плохо спите. В свою очередь, вы хотите на следующий день больше еды с сахаром и углеводами. Если это происходит достаточно часто, это может вызвать лишний вес. прирост.С другой стороны, правильная закуска может помочь сохранить стабильный уровень сахара в крови, так что жиросжигающий гормон глюкагон сможет выполнять свою работу. «Так что же вы должны есть?» Я предлагаю сочетать натуральные углеводы со здоровыми жирами ». и миндальное масло, ягоды с жирными сливками и морковь с гуакамоле — все это отвечает всем требованиям.

Shutterstock

Авокадо, овсянка, орехи и их вкусные сливочные масла действительно полезны, но низкокалорийны. Конечно, вам лучше съесть 200 калорий овсянки, чем 200 калорий печенья с добавлением сахара, сделанного из зерна, но это не дает вам свободы есть столько, сколько вы хотите.Итог: питательна она или нет, но размер порции важен для каждого продукта. Если вы обнаружите, что у вас есть проблемы с соблюдением разумных размеров порций для некоторых из более калорийных здоровых продуктов в вашем рационе, ищите пакеты с контролируемыми порциями. Покупка мини-блюд вместо больших банок с едой помогает контролировать количество калорий и учит вас, как выглядит правильная порция.

Хотя упакованные белковые продукты могут быть частью всесторонней здоровой диеты, они ничем не лучше, чем сидячая еда, состоящая из аналогичных питательных веществ.Однако, в зависимости от того, какие батончики и коктейли вы употребляете, на самом деле вы подвергаете свое здоровье риску. Многие популярные продукты содержат добавки, вызывающие вздутие живота, такие как каррагинан и сыворотка, а также карамельный краситель, который, как было доказано, вызывает рак у людей. В некоторых перекачиваемых продуктах вместо сахара также используются искусственные подсластители, которые могут усилить тягу к сладкому и со временем вызвать увеличение веса. Наш совет: если вы хотите включить в свой рацион батончики и коктейли, выберите один из наших лучших батончиков для похудения и приготовьте собственные протеиновые коктейли дома, используя свежие фрукты, овощи, молоко или воду с низким содержанием сахара. веганский протеиновый порошок.Кроме того, убедитесь, что вы заменяете коктейль или батончик закусками или едой, а не употребляете их в дополнение к своей обычной диете. Это может привести к увеличению веса, а не к потере.

СВЯЗАННЫЙ: Мы попробовали 9 протеиновых порошков, и это было лучшее

Когда пыхтение воды и беготня в ванную и обратно идут рука об руку, пыхтение воды и потеря веса — нет. «Питьевая вода не гарантирует потерю веса, особенно если вы все еще придерживаетесь нездоровой высококалорийной диеты», — говорит Лиза Московиц, Р.D., основатель частной практики на Манхэттене, NY Nutrition Group. Но это не значит, что вам следует прекратить бежать к кулеру с водой. «Поддержание гидратации в течение дня — отличная привычка для хорошего здоровья, это не единственное изменение, которое вам нужно сделать для постоянной потери веса», — добавляет Московиц.

Shutterstock

«Орехи получили плохую репутацию из-за их общего содержания жира, но наука о питании предполагает, что качество, а не количество — жира является наиболее важным для нашего здоровья», — говорит Джеки Ньюджент, RDN и автор книги The All — Поваренная книга при естественном диабете .

«Фактически, FDA недавно объявило, что они переоценивают термин« здоровый », поскольку он применяется к продуктам с полезными для вас жирами, например, фисташкам», — продолжает Ньюджент. «Более того, такие продукты, как фисташки в скорлупе, могут помочь вам заставить себя почувствовать сытость, потому что оставшиеся скорлупы могут служить визуальным ориентиром для порций, потенциально помогая ограничить потребление».

Хотя потребление пива не способствует сокращению вашей талии, пивной живот не обязательно вызван пивом; это более вероятно вызвано потреблением слишком большого количества пустых калорий.

«Хотя, если вы любите регулярно глотать шесть банок пива, то вам действительно нужно пересмотреть свои привычки пить пиво», — предупреждает Newgent.

Тарелка томатного супа и бутерброд с сыром на гриле в холодный зимний день. Большая ложка макарон с сыром, когда вам не повезет. Комфортная еда просто улучшает самочувствие, не так ли?

На самом деле это не так. В исследовании 2014 года, опубликованном в журнале Health Psychology , метко названном «Миф о комфортной еде», исследователи показали участникам, что депрессивные фильмы «вызывают отрицательный эффект».«Затем они давали им либо комфортную пищу, либо пищу, которая не считалась комфортной пищей, либо совсем не принимали пищу. Результат: испытуемые преодолели свое плохое настроение за одинаковое время, независимо от того, ели они или нет. Плохое самочувствие — хорошее извините, что плохо поел? Оказывается, это не так.

Shutterstock

Арахисовое масло в лучшем виде — это здоровая пища. Это потому, что арахис содержит мононенасыщенные жиры — полезные для сердца жиры, которые действительно помогают похудеть. Вот что должно быть указано в составе здоровой банки с арахисовым маслом:

Арахис.

Но большая часть арахисового масла так не выглядит. Большинство арахисового масла подвергаются высокой переработке и содержат большое количество сахаров и трансжирных масел, а также содержат меньше полезных мононенасыщенных жиров, в которых вы действительно нуждаетесь. «Арахисовая паста» еще хуже. Слово «спред» означает, что это не менее 10 процентов добавок. Ищите «натуральное» арахисовое масло и пусть вас не обманывают обещания с низким содержанием жира.

Shutterstock

Погодите минутку — разве «мультизерновая» не является одним из самых модных словечек в питании? И разве нас не учили на каждом шагу срывать пшеничный хлеб вместо белого? Да, но, к сожалению, эти лейблы вызывают такое же доверие, как и обещает кампания вашего местного конгрессмена.«Пшеничный хлеб» — это, как правило, белый хлеб с добавлением карамели или патоки, чтобы он выглядел темным и здоровым. «Многозернистый» просто означает, что могли быть использованы различные виды измельченных зерен. Всегда ищите на упаковке слова «100% цельнозерновые» или «100% цельнозерновые».

Shutterstock

Эти тонкие маленькие накидки такие хрупкие, такие нежные, что подходят для кухни фьюжн. Как они не могут быть лучше среднего куска хлеба? Ну, возьмем, к примеру, обертку Subway.Он содержит 310 калорий — даже до того, как вы добавите первый запах мяса или соуса. Причина в том, что для того, чтобы лепешка так обернулась, ей необходимо добавить жир, часто в виде соевого масла и гидрогенизированных масел. (На самом деле, заказывая мексиканскую еду, по той же причине лучше выбрать твердый тако, чем мягкий.)

Shutterstock

Картофель, который когда-то был гордой начинкой американской обеденной тарелки, в последние годы был понижен до статуса, невиданного со времен ирландского упадка.Но в отличие от комментаторов кабельных новостей, у обычных картошек на вашей кухне действительно есть что-то, что стоит пережевывать. Исследование картофеля, проведенное Министерством сельского хозяйства США, показало, что уровни фитохимических веществ, таких как флавоноиды и кукоамины, сопоставимы с уровнями, обнаруженными в брокколи, шпинате и брюссельской капусте. Кукоамины? Вы не слышали о них, потому что раньше считалось, что они существуют только в китайских лекарственных растениях, но было показано, что они снижают кровяное давление, уменьшая повреждение свободными радикалами и воспаление.

Подробнее:

60+ здоровых рыбных рецептов для похудения

70+ полезных рецептов из курицы, которые легко приготовить

43 продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые следует включить в ваш рацион

Здоровые перекусы для набора веса

В то время как многие люди в Соединенных Штатах стремятся похудеть, чтобы улучшить свое общее состояние здоровья, есть еще одна группа людей, которые изо всех сил пытаются набрать вес.

Если вы пытаетесь набрать вес или испытываете трудности с поддержанием веса, попробуйте добавить в свой рацион некоторые богатые питательными веществами закуски, чтобы увеличить ежедневное потребление калорий.Я рекомендую съесть комбинацию белков, жиров и углеводов (мини-прием пищи) примерно через 2-3 часа после последнего приема пищи.

Если вы не хотите перекусывать, потому что быстро насытились и беспокоитесь, что не проголодаетесь до следующего приема пищи, не беспокойтесь! Многие исследования показывают, что перекус между приемами пищи мало влияет на потребление калорий во время следующего приема пищи. Поскольку рассмотренные исследования проводились на здоровых людях, если вы восстанавливаетесь после операции или проходите химиотерапию, вам может показаться, что это к вам не относится.Однако, по моему опыту, большинство пациентов, которые постоянно добавляли закуски в свой рацион, успешно набирали вес.

Если вам не нужно набирать вес, но вы любите перекусывать, чтобы обуздать голод, обязательно выбирайте источники белка с низким содержанием жира и ешьте меньшими порциями. Если вы добавляете слишком много калорий во время перекуса и едите обильно, это может привести к нежелательному увеличению веса.

Предлагаемые закуски:

Сначала выберите порцию фруктов, овощей или цельнозерновых (можно выбрать белые зерна, если у вас диарея):

• банан
• Яблоко
• Ягоды
• Виноград
• Гренки из цельной пшеницы
• Английский маффин из цельной пшеницы
• Лаваш из цельной пшеницы
• Морковь
• Помидоры черри
• Болгарский перец нарезанный

Затем добавьте источник белка (желательно жирный)

• Греческий йогурт — полножирный (если фруктовый вкус слишком сладок, выберите простой греческий йогурт и добавьте мед или другой подсластитель для достижения желаемой сладости)
• 2 дюжины миндаля или 1 дюжина грецких орехов
• 1-2 нитки сыра или кусочки твердого сыра
• 2-3 ломтика грудки индейки
• ¼ чашки хумуса
• ¼ –½ стакана жирного творога или сыра рикотта
• 1 столовая ложка ореховой пасты (арахис, миндаль, кешью, подсолнечник)
• Стакан молока (без сои или без лактозы при непереносимости лактозы или при диарее)
• Яйцо вкрутую

Вы также можете добавить любое из следующего, чтобы увеличить потребление калорий в еде или перекусе:

Для йогурта или каши:

• Гранола (также можно добавлять вместо хлопьев для завтрака)
• Гайки дробленые
• Кокос, измельченный
• Семена льна молотые
• Масло сливочное или кокосовое
• Обязательно готовьте каши на цельножирном молоке, а не на воде

К овощам, картофелю, зерновым:

• Тёртый сыр
• Сливочное или оливковое масло
• Гайки дробленые

Для пудинга, яблочного пюре, супа, картофельного пюре, молока, смузи:

• Протеиновый порошок (выберите неароматизированный для использования с различными продуктами; также может быть более вкусным, если вы испытываете изменения вкуса)

Если вы не дома или в спешке, возьмите с собой пероральную добавку (например, Ensure Complete®) или батончик (мне нравятся батончики KIND®, батончики Clif Builder’s® или протеиновые батончики Nature Valley®).Убедитесь, что вы выбираете что-то, содержащее не менее 8 граммов белка и 5 граммов жира.

Используйте эти советы ежедневно, чтобы достичь своих целей по увеличению веса. Если вам трудно достичь здорового веса, попросите своего врача направить вас к зарегистрированному диетологу, который сможет дать вам более индивидуальные рекомендации. Если в остальном вы здоровы и случайно теряете вес, обратитесь к врачу, чтобы исключить любые медицинские проблемы.

7 продуктов, от которых вы не поправитесь

Вы хотите похудеть, но любите поесть? Ведущий диетолог перечисляет 7 продуктов, которыми вы можете наслаждаться, не беспокоясь о проблемах с лишним весом.

Вы идете на кухню вскоре после еды, чтобы перекусить? Если да, велики шансы, что вы делаете неправильный выбор продуктов, чтобы перекусить. К чему это может привести? Страшная прибавка в весе, дамы!

Диета — один из важнейших аспектов поддержания хорошего здоровья. Если вы чувствуете, что набираете вес, несмотря на то, что в перерывах между приемами пищи можете есть кое-что, то есть хорошие новости! Есть некоторые продукты, которые можно переедать.Диетолог Шивани Кандвал, диетолог и преподаватель диабета, говорит, что избыток всего — это плохо, но вы можете злоупотреблять этими небольшими продуктами.

Вот список продуктов, которые можно есть без всякой вины:

1. Арбуз

Большинство фруктов низкокалорийны, и при желании их можно есть в довольно больших количествах. «Фрукты действительно важно есть каждый день. Рекомендуется одна или две порции фруктов в день, потому что они содержат витамины и минералы.Совершенно нормально добавить 100-200 граммов фруктов в день », — говорит г-жа Кандвал. Вы можете употреблять фрукты в виде смузи или заварного крема.

Давайте избавимся от жира на животе с помощью этого суперпродукта! Изображение предоставлено: Shutterstock

В частности, вы можете есть арбуз сколько угодно. Арбуз — это фрукт, богатый водой, который помогает нашему пищеварению, а также помогает сжигать калории.Кроме того, это улучшает качество вашей кожи!

2. Овощи

По словам г-жи Кандвал, овощи в виде салата — лучшее дополнение, если вы хотите похудеть. Когда их употребляют в виде салата, они не увеличивают вес, а содержат много клетчатки, которая контролирует уровень сахара в крови и опорожнение кишечника и сохраняет чувство сытости, чтобы вы не переедали другими вещами ».

Капуста, шпинат, брокколи и цветная капуста — ваши союзники в борьбе с лишним весом.Они богаты питательными веществами и очень полезны.

3. Арахисовое масло

Арахисовое масло с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов — идеальный продукт, который поможет вам похудеть без ущерба для вкусовых качеств. Г-жа Кандвал также согласна с тем, что ореховое масло, такое как арахисовое масло, является хорошим дополнением к вашему рациону в целом.

Фактически, арахисовое масло не только помогает контролировать аппетит, но и снижает уровень сахара в крови.Исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition , показало, что употребление продуктов из арахиса перед едой способствует чувству сытости, что снижает потребление пищи. Это чувство сытости приводит к более эффективному снижению веса.

Арахисовое масло навсегда делает похудение вкусным. GIF любезно предоставлено: Super Simple через Giphy

Департамент питания и здравоохранения Федерального университета Висозы в Бразилии также обнаружил, что добровольцы-исследователи, у которых было около трех столовых ложек арахисового масла, дольше чувствовали себя сытыми и испытывали меньшее желание есть.

4. Семена

Содержит целый ряд питательных веществ, семена тыквы и подсолнечника творит чудеса для вашего здоровья. Г-жа Кандвал говорит: «Эти семена можно регулярно употреблять с утренними или вечерними закусками или использовать в качестве начинки для овсянки или смузи».

«Это идеальные закуски, потому что они дольше наполняют желудок. В то же время они не очень калорийны и являются хорошим источником полезных жиров и микроэлементов, поэтому их можно принимать каждый день », — добавляет она.

5. Попкорн

Это может быть сюрпризом для многих, поскольку попкорн обычно считается плохим средством для похудания. В отличие от этого, медь — это цельнозерновой фрукт и содержит клетчатку, поэтому вы можете потреблять ее в большем количестве и легко наполняет желудок. И если у вас все еще есть сомнения, послушайте, что говорит г-жа Кандвал.

Ешьте попкорн! Изображение любезно предоставлено: Shutterstock

Она говорит: «Попкорн сделан из кукурузных зерен, поэтому, если вы делаете его без масла, это очень хорошая закуска благодаря низкому содержанию калорий и высокому содержанию клетчатки.Кроме того, попкорн может помочь подавить аппетит и усилить чувство сытости больше, чем многие другие популярные закуски.

6. Гайки

Лисий орех или махана богаты несколькими питательными веществами, что делает его идеальным вариантом для здорового перекуса, особенно для похудания. «Они очень легкие, низкокалорийные и в то же время являются очень хорошим источником кальция», — говорит г-жа Кандвал. Они даже богаты клетчаткой, утоляют голод, сдерживают аппетит, имеют низкий гликемический индекс, а также отлично подходят для диабетиков.

Более того, они не содержат глютен, богаты белком, железом, цинком и магнием. На самом деле, дамы, маханы богаты антиоксидантами, что делает их еще более полезными для хорошего здоровья кожи, а также для борьбы со старением.

7. Амарантовая мука

Есть несколько злаков, которые сегодня считаются полезными, и одно из них — амарант.Его также называют «раджгира» и «рамдана», он считается источником питательных веществ и витаминов. «Амарнатх не содержит глютена и низкокалорийен. Они являются очень хорошим источником железа и кальция и могут потребляться ежедневно. Вам просто нужно зажарить, и все готово », — говорит г-жа Кандвал.

Приготовьте вкусные роти, блины или используйте зерна для приготовления питательного пулао.

Г-жа Кандвал также указала на определенные продукты, которых следует избегать, пока вы пытаетесь похудеть. Вот они:

1.Соки фруктовые

Она говорит: «Когда вы выжимаете сок из фруктов, содержание клетчатки удаляется, а содержание сахара в этой форме высокое, что означает, что фруктовый сок становится высококалорийным, что приводит к увеличению веса».

Избегайте фруктовых соков, если хотите похудеть. Изображение предоставлено: Shutterstock

2. Жареные продукты

Поскольку жареные продукты содержат много калорий и вредных для здоровья жиров, лучше избегать их употребления дома или вне дома.

3. Сода

Пепси, кола и газировка также категорически запрещены, особенно если ваша цель — похудеть, потому что они даже не полезны для здоровья и на самом деле содержат большое количество сахара.Они также препятствуют усвоению железа и других питательных веществ, что затрудняет похудание.

4. Избегайте сахара

Г-жа Кандвал говорит: «В сахаре есть калории и больше ничего». Поэтому избегайте диет с высоким содержанием сахара, потому что они могут привести к ожирению, воспалениям и высоким уровням триглицеридов, сахара в крови и артериального давления — все это факторы риска сердечных заболеваний.

5. Шоколадный

Шоколад сладкий на вкус, но может стать врагом для вашей талии. Но жить за счет шоколада в жизни кажется почти невозможным, потому что это самоконтроль обязательно сломается в какой-то момент.Поэтому употребляйте шоколад в умеренных количествах!

Итак, дамы, избегайте этих продуктов и употребляйте те продукты, которые предлагает г-жа Кандвал, не беспокоясь о наборе веса!

еды, которая сытна, но не прибавит в весе | Здоровое питание

Согласно исследованию, опубликованному в апрельском журнале «Пищевое поведение» в апреле 2011 года, продукты с низкой энергетической плотностью или калорийностью на грамм могут помочь вам поддерживать здоровый вес. диеты с более низкой энергетической плотностью, чем у взрослых, страдающих ожирением, что позволяло им есть больше еды с меньшим количеством калорий.

Фрукты и овощи

Согласно исследованию, опубликованному в «Американском журнале клинического питания» в июне 2006 года, добавление фруктов и овощей в свой рацион — это один из способов снизить энергетическую плотность и поддерживать свой вес. Некрахмалистые овощи, такие как спаржа, брокколи капуста, морковь, салат, стручковая фасоль и кабачки — все это хорошие варианты, так как они содержат большое количество клетчатки и воды и, следовательно, относительно мало калорий на порцию. Фрукты с низкой энергетической плотностью включают грейпфрут, чернику, персики, манго и апельсины.Заполняйте половину своей тарелки овощами и фруктами при каждом приеме пищи, чтобы вы потребляли меньше калорий и ограничивали набор веса.

Цельнозерновые

Зерна, как правило, имеют более высокую энергетическую плотность, чем фрукты и овощи, но цельные зерна также содержат больше клетчатки и, следовательно, более низкую энергетическую плотность, чем очищенные зерна, что делает их лучшим вариантом для поддержания вашего веса. Овсянка, коричневый рис, попкорн, цельнозерновой хлеб и крупы — некоторые из питательных вариантов. Заполняйте этими продуктами примерно четверть своей тарелки при каждом приеме пищи.Откажитесь от выпечки, пончиков, кексов и другой выпечки с высокой степенью переработки, поскольку они, как правило, содержат много жира и сахара, которые повышают энергетическую ценность продуктов, не увеличивая их питательную ценность.

Молочные продукты с низким содержанием жира

Некоторые молочные продукты, например сыр, обладают высокой энергетической плотностью и поэтому не подходят тем, кто пытается похудеть. Обезжиренное и нежирное молоко и йогурт являются лучшими вариантами, так как они имеют более высокое содержание воды и более низкое содержание жира, чем сыр, обычное молоко или йогурт.Старайтесь есть две-три порции молочных продуктов в день.

Источники постного белка

Замените жирное мясо постными источниками белка, такими как куриная грудка без кожи, рыба, яичные белки и бобовые.