Калорийность Орех грецкий очищенный. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Орех грецкий очищенный».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 648 кКал | 1684 кКал | 38.5% | 5.9% | 260 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 2.8% | 551 г | |
| Жиры | 61.3 г | 56 г | 109.5% | 16.9% | 91 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 0.7% | 2147 г |
Энергетическая ценность Орех грецкий очищенный составляет 648 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».health-diet.ru
Калорийность Грецкий орех. Химический состав и пищевая ценность.
Грецкий орех богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 26 %, витамином B5 — 16,4 %, витамином B6 — 40 %, витамином B9 — 19,3 %, витамином E — 17,3 %, витамином PP — 24 %, калием — 19 %, магнием — 30 %, фосфором — 41,5 %, железом — 11,1 %, кобальтом — 73 %, марганцем — 95 %, медью — 53 %, фтором — 17,1 %, цинком — 21,4 %- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Грецкий Орех [Мир Орехов]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Грецкий Орех [Мир Орехов]».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 688 кКал | 1684 кКал | 40.9% | 5.9% | 245 г |
| Белки | 12 г | 15.8% | 2.3% | 633 г | |
| Жиры | 62.5 г | 56 г | 111.6% | 16.2% | 90 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 1.1% | 1369 г |
Энергетическая ценность Грецкий Орех [Мир Орехов] составляет 688 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
калорийность, польза и вред для здоровья организма
Орехи и семена
В грецком орехе содержится много минералов и витаминов. Например, в его составе витамина С больше, чем в цитрусовых в 50 раз.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>
Основную ценность представляют собой ядра ореха, которые содержат питательные вещества. Однако в косметологии используется масло, а перепонки идут на изготовление лекарств. В народной медицине активно применяются молодые зеленые плоды, а из листьев деревьев изготавливаются настои и отвары.
1
Калорийность продукта
В 1 шт. среднего греческого ореха весом 5 г количество калорий составляет 32,7 ккал. Остальные составляющие:
- белки – 0,76 г;
- жири – 3,25 г;
- углеводы – 0,35 г.
Калорийность 100 грамм продукта — 654 ккал. Состав БЖУ:
- белки – 15,2 г;
- жиры – 65,2 г;
- углеводы – 7 г.
Арахис: польза и вред, состав и калорийность
2
Пищевая ценность
Таблица по количеству витаминов:
| Название витамина | Количество в 100 г продукта | |
| А | 8 мкг | |
| В1 | 0,4 мг | |
| В2 | 0,2 мг | |
| В3 | 4,8 мг | |
| В4 | 39,2 мг | |
| В5 | 0,8 мг | |
| В6 | 0,5 мг | |
| В9 | 98 мкг | |
| С | 6 мг | |
| Е | 2,5 мг | |
| РР | 1,1 мг | |
| К1 | 2,6 мкг | |
Содержание минералов в ядре:
| Название минерала | Количество | |
| Калий | 665 мг | |
| Кальций | 122 мг | |
| Натрий | 3,1 мг | |
| Магний | 202 мг | |
| Фосфор | 557мг | |
| Железо | 2,5 мг | |
| Марганец | 2,0 мг | |
| Медь | 0,6 мг | |
| Фтор | 0,8 мг | |
| Цинк | 2,6 мг | |
Калорийность сосисок, состав БЖУ, польза и вред
3
Полезные свойства и противопоказания
Продукт положительным образом влияет на организм:
- 1. Укрепляет иммунную систему.
- 2. Способствует лечению анемии.
- 3. Укрепляет стенки сосудов.
- 4. Помогает избавиться от дисбактериоза.
- 5. Стимулирует мозговую деятельность.
- 6. Увеличивает скорость обменных процессов.
- 7. Оказывает успокаивающее действие.
Грецкий орех необходимо принимать в пищу людям, живущим в зоне с повышенным радиоактивным фоном.
Продукт противопоказан лицам, склонным к аллергии, при серьезном заболевании кишечника и плохой свертываемости крови.
Фундук — калорийность продукта, польза и вред для организма
3.1
Для мужчин
Содержащиеся в ядре витамины и цинк способствуют выработке у мужчин тестостерона. Для этого в измельченные орехи добавляется мед.
Потребление данного продукта уменьшает риск появления таких заболеваний, как аденома и простатит.
3.2
Для женщин и детей
Для женщин употреблять продукт необходимо в следующих случаях:
- при кровопотерях;
- для устранения риска варикозного расширения вен;
- для снятия нервного напряжения.
Для ребенка полезно употреблять орехи с целью повышения мозговой деятельности. Регулярное включение в рацион данного продукта поможет повысить успеваемость в учебе.
3.2.1
При беременности и грудном вскармливании
Обязательно употребление ореха при беременности, поскольку в это период организм женщины нуждается в большом количестве полезных веществ.
В первые годы жизни малыша молоко матери является основой его питания. Полезные свойства орехового продукта для кормящих матерей заключаются:
- в наличии в составе сложных углеводов и полинасыщенных кислот;
- в содержании в ядрах большого количества белка.
Суточная норма грецких орехов при беременности устанавливается лечащим врачом.
4
Характеристика составляющих грецких орехов
Для лечения заболеваний следует употреблять не только ядра ореха, но и другие его составляющие:
- зеленые плоды;
- перегородки;
- масло орехов;
- листья дерева.
4.1
Молодые зеленые плоды
Зеленые грецкие орехи нашли применение в народной медицине.
Полезные свойства незрелых плодов обусловлены наличием в составе следующих элементов:
- йод;
- витамин РР;
- витамин С;
- дубильные вещества.
Рецепт настойки из зеленых орехов:
- 1. Измельчают 30 шт плодов.
- 2. Заливают 1 л спирта. Раствор не перемешивается.
- 3. Выдерживают в течение 14 дней, затем процеживают.
Принимают средство по 1 ч. 3-4 раза в сутки. Помогает при туберкулезе, мочеполовых патологиях и проблемах ЖКТ.
4.2
Перегородки
Перегородки грецких орехов используются для приготовления настоек. Их прием рекомендуется:
- при нервных расстройствах;
- при заболевании щитовидной железы;
- при ухудшении зрения;
- при заболевании суставов.
Противопоказания:
- гастрит и панкреатит;
- повышенная густота крови.
Рецепты настойки и отвара:
| Средство | Рецепт и применение |
| Настойка |
Принимают по 2 раза в день 2 недели. На 100 мл воды добавляется по 10 капель раствора. Применяется средство при беспокойном сне, нарушении работы нервной системы, как профилактика заболеваний щитовидной железы |
| Отвар |
После герметичной закупорки отвар хранится в течение года. Используется открытая емкость только 2 месяца. Курс лечения — 1 месяц. Ежедневный прием дозы составляет 10 мл. Помогает при лечении миомы и мастопатии |
Ореховое масло
Для его получения используется пресс. После холодного выдавливания образуется жидкая масса, которая на 77% состоит из полиненасыщенных кислот.
Польза масла заключается в следующем:
- способствует эффективному заживлению ран;
- обладает противовоспалительными свойствами;
- тормозит старение клеток;
- снижает процент холестерина в крови.
Только ореховое масло содержит такой богатый состав полиненасыщенных кислот.
4.3
Листья дерева
В состав листьев входят следующие полезные элементы:
- аскорбиновая кислота;
- гликозиды;
- витамин А;
- флавоноиды.
Из листьев готовятся настои и отвары, которые обладают полезными свойствами:
- болеутоляющими;
- глистогонными;
- вяжущими.
Рецепты:
| Настой |
Принимают средство по 1 ст. л. 4 раза в сутки. В этом рецепте сухое сырье иногда заменяется свежим. В одном крупном листе содержится столько же необходимых веществ |
| Отвар |
Применяется как противоглистное средство и в качестве профилактики |
Свежий лист ореха после очистки прикладывается к ране. Если возникают фурункулы или прыщи, то используют компресс из выжатого сока.
Принимать на голодный желудок орехи не следует. Предварительно лучше съесть немного овощей или фруктов.
5
Дневная норма продукта
Для здорового человека дневная норма плодов составляет 10 шт. Для беременных женщин это количество увеличивается до 10-12. Детям достаточно 5-7 шт.
Чрезмерное количество орехов противопоказано при:
- аллергии;
- кишечных расстройствах;
- воспалении небных миндалин;
- раздражении оболочки рта.
6
Грецкие орехи при похудении
Грецкие орехи не только оказывают положительное влияние на организм, но и помогают избавиться от лишних килограмм, не нанося вред здоровью. Жиры и кислоты в их составе влияют на обменные процессы. Обеспечивают лучшее усваивание организмом витаминов и минералов. Белки — важная составляющая любой диеты. Они являются стимулятором роста мышечной массы. Процесс расщепления белков занимает длительное время, в течение которого человек не ощущает чувство голода.
Во время диеты организм испытывает психологический стресс. Орех способен улучшать работу головного мозга, что способствует снятию напряжения. Входящая в состав продукта клетчатка обеспечивает чувство насыщения.
Если придерживаться правильно диеты при похудении, то организм в короткие сроки избавиться от лишнего веса. Употреблять орехи следует 1 раз в день, по утрам, в количестве 20-30 г. Лучше запивать их овощными или фруктовыми соками. По вечерам организм не нуждается в энергии, поэтому есть орехи не следует, т. к. они отложатся в жиры.
tonustela.net
Калорийность Грецкий орех О-3 (10 гр). Химический состав и пищевая ценность.
Грецкий орех О-3 (10 гр) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 22,7 %, витамином B5 — 11,4 %, витамином B6 — 26,9 %, витамином B9 — 24,5 %, калием — 17,6 %, магнием — 39,5 %, фосфором — 43,3 %, железом — 16,2 %, марганцем — 170,7 %, медью — 158,6 %, цинком — 25,8 %- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Грецкий орех — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г { { { В стаканах { {1 ст — 100,0 г2 ст — 200,0 г3 ст — 300,0 г4 ст — 400,0 г5 ст — 500,0 г6 ст — 600,0 г7 ст — 700,0 г8 ст — 800,0 г9 ст — 900,0 г10 ст — 1 000,0 г11 ст — 1 100,0 г12 ст — 1 200,0 г13 ст — 1 300,0 г14 ст — 1 400,0 г15 ст — 1 500,0 г16 ст — 1 600,0 г17 ст — 1 700,0 г18 ст — 1 800,0 г19 ст — 1 900,0 г20 ст — 2 000,0 г21 ст — 2 100,0 г22 ст — 2 200,0 г23 ст — 2 300,0 г24 ст — 2 400,0 г25 ст — 2 500,0 г26 ст — 2 600,0 г27 ст — 2 700,0 г28 ст — 2 800,0 г29 ст — 2 900,0 г30 ст — 3 000,0 г31 ст — 3 100,0 г32 ст — 3 200,0 г33 ст — 3 300,0 г34 ст — 3 400,0 г35 ст — 3 500,0 г36 ст — 3 600,0 г37 ст — 3 700,0 г38 ст — 3 800,0 г39 ст — 3 900,0 г40 ст — 4 000,0 г41 ст — 4 100,0 г42 ст — 4 200,0 г43 ст — 4 300,0 г44 ст — 4 400,0 г45 ст — 4 500,0 г46 ст — 4 600,0 г47 ст — 4 700,0 г48 ст — 4 800,0 г49 ст — 4 900,0 г50 ст — 5 000,0 г51 ст — 5 100,0 г52 ст — 5 200,0 г53 ст — 5 300,0 г54 ст — 5 400,0 г55 ст — 5 500,0 г56 ст — 5 600,0 г57 ст — 5 700,0 г58 ст — 5 800,0 г59 ст — 5 900,0 г60 ст — 6 000,0 г61 ст — 6 100,0 г62 ст — 6 200,0 г63 ст — 6 300,0 г64 ст — 6 400,0 г65 ст — 6 500,0 г66 ст — 6 600,0 г67 ст — 6 700,0 г68 ст — 6 800,0 г69 ст — 6 900,0 г70 ст — 7 000,0 г71 ст — 7 100,0 г72 ст — 7 200,0 г73 ст — 7 300,0 г74 ст — 7 400,0 г75 ст — 7 500,0 г76 ст — 7 600,0 г77 ст — 7 700,0 г78 ст — 7 800,0 г79 ст — 7 900,0 г80 ст — 8 000,0 г81 ст — 8 100,0 г82 ст — 8 200,0 г83 ст — 8 300,0 г84 ст — 8 400,0 г85 ст — 8 500,0 г86 ст — 8 600,0 г87 ст — 8 700,0 г88 ст — 8 800,0 г89 ст — 8 900,0 г90 ст — 9 000,0 г91 ст — 9 100,0 г92 ст — 9 200,0 г93 ст — 9 300,0 г94 ст — 9 400,0 г95 ст — 9 500,0 г96 ст — 9 600,0 г97 ст — 9 700,0 г98 ст — 9 800,0 г99 ст — 9 900,0 г100 ст — 10 000,0 г
Грецкий орех
-
Стаканов1,0
в очищенном виде (~50 половинок)
1 стакан — это сколько? - Вес с отходами222,2 г Отходы: скорлупа (55% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
fitaudit.ru
Калорийность грецкого ореха на 100 г, в 1 шт
Грецкий орех — один из самых доступных и распространенных орехов, используемых в кулинарии. Грецкий орех имеет высокую калорийность, но является источником растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, минералов и витаминов.
Содержание
Орехи богаты витаминами A, B, C, E, PP, содержат большое количество кальция, калия, фосфора, железа. Благодаря этим веществам, грецкие орехи:
- Обеспечивают ежедневную потребность организма в аминокислотах.
- Благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, снижают уровень холестерина, предотвращают склеротические образования, нормализуют артериальное давление, являясь источником калия, витамина Е, жиров Омега-3.
- Улучшают работу щитовидной железы и головного мозга благодаря содержанию йода.
- Укрепляют иммунитет, снабжая организм необходимыми микроэлементами меди, селена, цинка.
- Полезны для женщин во время менопаузы, поскольку содержат фитоэстрогены.
- Способствуют выработке мелатонина и улучшает качество сна.
- Укрепляют костную ткань благодаря содержанию кальция, калия и фосфора.
Грецкий орех содержит 654 ккал на 100 грамм. 1шт. весит около около 8-9 г и содержит 75-80 ккал.
Белки — 16 г (аминокислоты: аспарагин, цистин, глутамин, серин, гистидин, валин, фенилаланин)
Жиры — 65 г, из них:
- полиненасыщенные — 47 г;
- мононенасыщенные — 9 г;
- насыщенные — 6 г
Углеводы — 14 г, из них:
- пищевые волокна — 7 г;
- сахар — 2,6 г.
Учитывая высокую калорийность и количество жиров, грецкие орехи рекомендованы в ограниченном количестве, особенно при соблюдении диеты — не более 8-10 штук в день.
Тем не менее совсем исключать орехи из рациона не стоит, так как они:
- Ускоряют метаболические процессы за счет высокого содержания белка.
- Оказывают легкий слабительный эффект.
- Содержат магний и витамин В6, помогающие в борьбе со стрессом при ограниченном питании.
- Способствуют длительному ощущению сытости благодаря большой калорийности.
- Могут использоваться для приготовления диетических десертов.
Существуют диеты для похудения, в рацион которых включены грецкие орехи как ежедневная обязательная добавка к основным приемам пищи (например, каша с орехами или полезные конфеты с орехами на основе сухофруктов). Также могут употребляться в качестве перекуса или в составе витаминной смеси из сухофруктов и орехов».
Для приготовления такой смеси понадобятся 100 г орехов, 100 г изюма, 100 г кураги и чернослива, а также 1 лимон среднего размера и 3-4 ч. л. меда. Все ингредиенты тщательно промываются и высушиваются естественным путем на пергаментной бумаге, затем измельчаются и смешиваются. Полученную смесь хранят в холодильнике и употребляют ежедневно по 2-3 ч. л.
Чтобы продукт принес пользу, а не вред, следует учитывать не только калорийность, но и противопоказания при ряде заболеваний.
Грецкие орехи противопоказаны при:
- Хронических заболеваниях ЖКТ в стадии обострения.
- Повышенной свертываемости крови.
- Кожных заболеваниях: псориазе, экземе и пр.
pohudeemsami.ru